-
دسترسی آزاد مقاله
1 - طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخش برای سازمانهای دولتی ایران
دکتر غلامرضا معمارزاده دکتر رضا خدایی محمودیدر حالی که بصورت فزاینده بر پویایی و دگرگونی محیط سازمانها افزوده می شود، عدالت سازمانی به عنوان یک حوزهمطالعاتی جدید اه میت بیشتری برای مدیران و کارکنان پیدا می کند . هدف این مقاله طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخشبرای سازمانهای دولتی ایران است . برای تدوین مدل مفهومی پ چکیده کاملدر حالی که بصورت فزاینده بر پویایی و دگرگونی محیط سازمانها افزوده می شود، عدالت سازمانی به عنوان یک حوزهمطالعاتی جدید اه میت بیشتری برای مدیران و کارکنان پیدا می کند . هدف این مقاله طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخشبرای سازمانهای دولتی ایران است . برای تدوین مدل مفهومی پژوهش ابتدا عوامل پیش بینی کننده و پیامدهای عدالتسازمانی مورد شناسایی قرار گرفتند . به همین منظور رابطه بین ع دالت سازمانی با رضایت شغلی، اعتماد و تعهدسازمانی، رفتارشهروند سازمانی و ترک خدمت به عنوان پیامدهای عدالت سازمانی مورد مطالعه قرار گرفت . و همچنین جوسازمانی بعنوانمتغیر پیش بینی کننده عدالت مطالعه شد . و سپس با استفاده از مدل معادلات ساختاری مدل مفهومی پژوه ش مورد بررسیو تحلیل واقع شد و در ادامه میزان ادراک عدالت سازمانی در انواع سازمانهای دولتی ایران (سازمانهای استخراجی، توزیعی،تنظیمی و نمادین ) با استفاده از آزمون تحلیل واریانس یک عامله بصورت مقایسه ای بررسی شد . نتایج به دست آمده نشانداد که میزان ادراک عدا لت سازمانی و ابعاد آن در سازمانهای توزیعی، استخراجی، تنظیمی و نمادین تفاوت معنی داری دارد .بر اساس یافته های این پژوهش میزان ادراک عدالت سازمانی در سازمانهای استخراجی بیشتر از سایر سازمانها است و بعد ازسازمانهای استخراجی سازمانهای نمادین، تنظیمی و توزیعی در رتبه های بعدی قرار دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
2 - Hybridization of Facial Features and Use of Multi Modal Information for 3D Face Recognition
Nita ThakareDespite of achieving good performance in controlled environment, the conventional 3D face recognition systems still encounter problems in handling the large variations in lighting conditions, facial expression and head pose The humans use the hybrid approach to recogniz چکیده کاملDespite of achieving good performance in controlled environment, the conventional 3D face recognition systems still encounter problems in handling the large variations in lighting conditions, facial expression and head pose The humans use the hybrid approach to recognize faces and therefore in this proposed method the human face recognition ability is incorporated by combining global and local information to develop a robust face recognition system.In this papers it is proposed that hybridization of global and local facial features and combination of 2D and 3D modality helps in improving performance of face recognition system. The main issue of existing face recognition systems is the high false accept rate which is not desirable when security is the main concern. Most of the existing face recognition techniques overcome these problems with some constraints. However, the proposed methodology has achieved better results and handled all the three issues successfully. Also the use of 2.5D images (Depth Map) and dimensionality reduced data (Eigen faces) has shown that the system is computationally reasonable. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
3 - Document Analysis And Classification Based On Passing Window
ZAHER BAMASOODIn this paper we present Document analysis and classification system to segment and classify contents of Arabic document images. This system includes preprocessing, document segmentation, feature extraction and document classification. A document image is enhanced in th چکیده کاملIn this paper we present Document analysis and classification system to segment and classify contents of Arabic document images. This system includes preprocessing, document segmentation, feature extraction and document classification. A document image is enhanced in the preprocessing by removing noise, binarization, and detecting and correcting image skew. In document segmentation, an algorithm is proposed to segment a document image into homogenous regions. In document classification, Neural Network (Multilayer Perceptron- Back propagation) classifier is applied to classify each region to text or non text based on a number of features extracted in feature extraction. These features are collected from different other researchers’ works. Experiments were conducted on 398 document images selected randomly from printed Arabic text database (PATDB) which was selected from various printing forms which are advertisements, book chapters, magazines, newspapers, letters and reports documents. As results, the proposed segmentation algorithm achieved only 0.814% as ratio of the overlapping areas of the merged zones to the total size of zones and 1.938% as the ratio of missed areas to total size of zones. The features, that show the best accuracy individually, are Background Vertical Run Length (RL) Mean, and Standard Deviation of foreground. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
4 - شهروندی محیط‌زیستی و تحلیل رفتار شهروندی در شهر قزوین
فاطمه جهان سیر ناصر برک پورشهروندی محیط‌زیستی به معنای داشتن دانش، نگرش‌ها و مهارت‌هایی در زمینه محیط‌زیست شهری است، به طوری که این موارد به رفتار طرفدار محیط‌زیست منجر شود. شهروندان با رفتارهای محیط‌زیستی، بیشترین مسئولیت را در قبال محیط شهری و بنابراین حفظ ارزش‌های طبیعی، تاریخی و میراثی آن دا چکیده کاملشهروندی محیط‌زیستی به معنای داشتن دانش، نگرش‌ها و مهارت‌هایی در زمینه محیط‌زیست شهری است، به طوری که این موارد به رفتار طرفدار محیط‌زیست منجر شود. شهروندان با رفتارهای محیط‌زیستی، بیشترین مسئولیت را در قبال محیط شهری و بنابراین حفظ ارزش‌های طبیعی، تاریخی و میراثی آن دارند. این پژوهش، با هدف کلی شناسایی و تحلیل زمینه‌های شکل‌دهنده رفتار محیط‌زیستی شهروندان، در زمره تحقیق‌های پیمایشی و همبستگی قرار میگیرد. جامعه آماری آن کلیه شهروندان شهر قزوین هستند که بر اساس فرمول کوکران تعداد اعضای نمونه، 233 نفر تعیین شده است. به منظور تحلیل سوال‌های پرسشنامه از آزمون کای‌دو یک‌بعدی و جهت استخراج روابط همبستگی میان متغیرها از آزمون همبستگی اسپیرمن و کروسکال ـ والیس استفاده شده است. نتایج حاصل از پژوهش، بیانگر پایین‌بودن سطح رفتار شهروندی محیط‌زیستی شهروندان است. مهمترین عوامل مؤثر در این موضوع، پایین‌بودن سطح دانش محیط‌زیستی شهروندان و ناکارآمدی عوامل زیرساختی و قانونی کافی جهت بروز این رفتارها است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
5 - Use of edible coating of alginate enriched with nettle extract to enhance the shelf life of rainbow trout fillet
Maliheh Zarandi Maryam Hasani Payman Mahasti Hassan HamediThe present study was performed to investigate the effect of nettle hydroalcoholic extract (NE) with edible sodium alginate (SA) coating on the quality of rainbow trout fillet (Oncorhynchus mykiss) during a 12-day refrigeration period (4±1˚C). NE was extracted by چکیده کاملThe present study was performed to investigate the effect of nettle hydroalcoholic extract (NE) with edible sodium alginate (SA) coating on the quality of rainbow trout fillet (Oncorhynchus mykiss) during a 12-day refrigeration period (4±1˚C). NE was extracted by ethanol solvent and the chemical compounds of NE were determined. Experiments were performed on 4 treatments (T1: control treatment, T2: SA 2%, T3: SA+NE 0.5% and T4: SA+NE 1%) in three replications. The results of chemical tests performed in comparison with the control sample showed that the samples containing the SA and NE were able to control the increase of chemical and microbial parameters (p<0.05). At the end of the storage period, the lowest amount of peroxide value, thiobarbituric acid and total volatile basic nitrogen, and the lowest amounts of lactic acid-producing bacteria, total bacterial count, psychrotrophic values were observed in SA+NE 1% (p<0.05). The results of the sensory evaluation showed that the mentioned treatment maintained the quality of the fillet until the end of the storage period. In general, edible coating of SA with NE can delay the process of lipid oxidation and microbial spoilage and maintain or improve the sensory properties of refrigerated fish fillets. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
6 - Physicochemical, sensory and rheological properties of beverages prepared from soy protein isolate and Persian gum enriched with jujube extract
Zahra FarahaniSoy beverages are widely used in the world, but due to the unpleasant taste and smell, they need to be combined with fruit juices, plant extracts, and fruits. Therefore, jujube extract which is rich in phenolic and antioxidant compounds was used in this work. On the oth چکیده کاملSoy beverages are widely used in the world, but due to the unpleasant taste and smell, they need to be combined with fruit juices, plant extracts, and fruits. Therefore, jujube extract which is rich in phenolic and antioxidant compounds was used in this work. On the other hand, Persian gum is considered a native gum and stabilizes the beverage. So, soy protein isolates and Persian gum-based functional beverage enriched with jujube extract was investigated in this study. The formulations were evaluated with ratios of 1% and 3% of Persian gum and with ratios of 1.5% and 3% of soy protein isolate. The evaluation included pH, Brix, turbidity, sedimentation, viscosity, and sensory properties. The outcomes showed that the highest viscosity was related to D beverage containing the highest amount of soy protein and Persian gum and also, a vice versa relation between the spindle round and viscosity was observed and so that increasing the speed to 100 rpm led to a decrease in viscosity. Moreover, the highest pH and turbidity were seen in the D beverage and this had the lowest amount of sedimentation after the C beverage. The effect of different amounts of Persian gum and soy protein on sensory evaluation was quite evident and the best features were observed in C beverage. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
7 - The effect of edible coating of chitosan and Baneh Gum (<i>Pistacia atlantica</i>) containing propolis extract and ginger nanoemulsion (<i>Zingiber officinale</i>) on quality of fresh salmon
Reihaneh Jahangiri Hassan Hamedi Hamed AhariThe use of new preservation methods based on natural substances of plant and animal origin in food is expanding. Edible coatings can improve the quality of fresh and frozen products such as fish by preventing microbial growth, and decreasing lipid oxidation and moisture چکیده کاملThe use of new preservation methods based on natural substances of plant and animal origin in food is expanding. Edible coatings can improve the quality of fresh and frozen products such as fish by preventing microbial growth, and decreasing lipid oxidation and moisture loss. The aim of this study was to evaluate the effect of the edible coating of chitosan (0 and 2%), Baneh gum (0, 1 and 2 %), propolis extract (0, 1 and 2%), and nanoemulsion of ginger essential oil (0, 0.5 and 1 %) on the shelf life of fresh salmon fillets during 12 days refrigeration. The results showed that the coating had a significant effect on reducing the total count, psychrophilic bacteria, coliforms, and Pseudomonas count during storage. Also, coated samples showed lower pH and peroxide values than uncoated, but the coating had little effect on reducing thiobarbituric acid (TBARS) and total volatile nitrogen (TVBN) values. During the sensory evaluation, it was found that the chitosan coating with Baneh gum can maintain or improve the sensory properties and extend the shelf life of refrigerated fish. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
8 - The combined effect of <i>Bacillus coagulans</i>, potassium chloride, and yeast extract on the physicochemical and sensory characteristics of a functional vegetable sausage
Davoud Soleimani Ramin Khorrami Afshin Akhondzadeh Basti Ali KhanjariThis study investigated the impact of Bacillus coagulans, potassium chloride, and yeast extract on probiotic vegetable sausages' microbial, physicochemical, and sensory properties with reduced salt content during refrigerated storage. The sausages supplemented with pota چکیده کاملThis study investigated the impact of Bacillus coagulans, potassium chloride, and yeast extract on probiotic vegetable sausages' microbial, physicochemical, and sensory properties with reduced salt content during refrigerated storage. The sausages supplemented with potassium chloride solution and 1% or 2% yeast extract showed an initial viable count of B. coagulans at 8.34 log CFU/g, which decreased to 7.2 and 7.42 log CFU/g after four weeks of storage. The addition of potassium chloride and yeast extract improved the viability of B. coagulans by approximately 0.2 log CFU/g compared to sausages without the mixture. Moreover, including these ingredients led to a gradual decrease in pH over the storage period. Sensory evaluation indicated that adding potassium chloride and yeast extract enhanced taste scores and overall acceptance but negatively impacted color characteristics. These findings demonstrate that substituting salt with potassium chloride and incorporating yeast extract enhances the survival of probiotic B. coagulans, lowers pH during refrigerated storage, and improves sensory attributes in vegetable sausages. The study suggests that combining potassium chloride, yeast extract, and probiotic bacteria in plant-based meat products like sausages offers a scientific and effective approach to promoting healthier consumption patterns. However, it emphasizes the importance of carefully determining the appropriate concentration of these ingredients based on the sensory evaluation results. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
9 - Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction Conditions for Pigment Compounds of the Brown Algae Sargassum angustifolium Using Response Surface Methodology
Niloofar Aghajanpoor Sourkohi Aria BabakhaniIn this study, the extraction of S. angustifolium brown alga pigments was investigated by ultrasound to identify process variables and optimize the extraction conditions. Experimental design using central composite design (CCD) with four independent variables including چکیده کاملIn this study, the extraction of S. angustifolium brown alga pigments was investigated by ultrasound to identify process variables and optimize the extraction conditions. Experimental design using central composite design (CCD) with four independent variables including the percentage of ethanol concentration (at three levels of 50, 75 and 100%), extraction time (at three levels of 10, 20 and 30 minutes), solid-liquid ratio (at three levels 1: 5, 1:10 and 1:15) and the power of ultrasound (at three levels 80, 240 and 400 watts) was performed for the responses of chlorophyll a, total chlorophyll, total carotenoids and fucoxanthin. The results showed that the highest amount of total fucoxanthin and carotenoids was obtained in 75% ethanol, duration 20 minutes, solid-liquid ratio 1:5 and ultrasonic power of 240 watts. In the mentioned optimal conditions, fucoxanthin and total carotenoids were 0.42 and 1.11 mg/g, respectively. The values obtained in the experiment have a logical relationship with the values predicted by the software, which indicates the appropriateness of the models used. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
10 - Efficiency of Ethanol concentration and Heating methods assisted Extraction Process of Stevioside from <i> Stevia rebaudiana</i>
Roozbeh Assterki Neda Hoveizeh Tamimian Peyman Mahasti ShotorbaniIntroduction: Stevioside, a high intensity non-nutritive sweetener, is extracted from the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni. This sweet plant native to north eastern Paraguay and is a white, crystalline and odorless powder and approximately 300 times sweeter than sucr چکیده کاملIntroduction: Stevioside, a high intensity non-nutritive sweetener, is extracted from the leaves of Stevia rebaudiana Bertoni. This sweet plant native to north eastern Paraguay and is a white, crystalline and odorless powder and approximately 300 times sweeter than sucrose. Procedures for isolation of stevioside from S. rebaudiana leaves on a pilot scale mostly involve liquid extraction with such solvents as chloroform-methane, glycerol, and propylene glycol, followed by refinement involving extraction into a polar organic solvent, decolorization, coagulation, ion-exchange chromatography and crystallization. Method: In this study, the effect of ethanol concentration (25, 50 and 75 percent) and heating techniques (Hot plate, Ohmic and Microwave) on the extraction rate of Stevia leaves Were studied. Stevioside were determined by HPLC analysis. Results:Results indicated that heating methods do not effective on the extraction efficiency and the highest concentration of extraction obtained in 50 % of ethanol. Conclusion: There is no significant difference between the extractions rates of different heating methods can be stated that this species efficiency of extraction does not related with microwave radiation and it depending on the microwave heat. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
11 - Sepration and determination trace amount of cadmium ions in real and water samples by cloud point extraction - flame atomic absorption spectrophotometry after preconcentration with non-ionic surfactant Triton-X114
gholamhossein vatankhah mahboube ebrahimi darush jafari2-(3- indolyl) 4,5 di phynyl imidazole.(IDPI) was used as a complexing agent in cloud point extraction for the first time and applied for selective pre-concentration of trace amounts of cadmium. The method is based on the extraction of cadmium at pH= 7.0 by using non-i چکیده کامل2-(3- indolyl) 4,5 di phynyl imidazole.(IDPI) was used as a complexing agent in cloud point extraction for the first time and applied for selective pre-concentration of trace amounts of cadmium. The method is based on the extraction of cadmium at pH= 7.0 by using non-ionic surfactant Triton-X114 and 2-(3- indolyl) 4,5 di phynyl imidazole. (IDPI) as a chelating agent. The adopted concentrations for IDPI, Triton X-114 and HNO3, bath temperature were optimized, The response are linear over concentration range of 8.0-90 (ng mL-1) for Cd2+ and RSD % (n =5) 1.8 for Cd2+, Detection limits (3SDb/m, n =10, m = slope of calibration) of 2.8 (ng.mL-1) for Cd2+ respectively. The enrichment factors was 33 for Cd2+. the preconcentration factors was 39 for Cd2+ respectively. The high efficiency of cloud point extraction to carry out the determination of analytes in complex matrices was demonstrated. The proposed method was successfully applied to the ultra-trace determination of cadmium in real and water samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
12 - Evaluation of two different extraction techniques on determination of 〖Pb〗^(+2) contents of wastes of dye manufacturing industries
Maiid Mohammadhosseini Karim Zare Mohammad Saber TehraniExtraction of trace amounts of toxic heavy metals from complicated environmental matrixes is a challenging task. The aim of this investigation is the comparison of the extraction efficiencies and other related experimental variables ( chemicals, effect of pH, potential چکیده کاملExtraction of trace amounts of toxic heavy metals from complicated environmental matrixes is a challenging task. The aim of this investigation is the comparison of the extraction efficiencies and other related experimental variables ( chemicals, effect of pH, potential interfering ions) on the determination of inorganic lead () which is present in waste water of dye industries. Compared techniques are liquid liquid extractions followed by UV/visible spectrophotometric determination (LLE-UV/VIS) and solid phase extraction followed by flame atomic absorption determination (SPE-FAAS). The detection limits are 23 ng.and 0.36 ng.respectively. The effects of sample flow-rate and preconcentration factor are also investigated. The experimental results indicate that preconcentration factor of 300 could be achieved. The techniques are applied for determination of contents of wastes water of east Tehran regions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
13 - Flame atomic absorption spectrometric determination of Cd(II), Zn(II) and Ag(I) in different matrixes after solid phase extraction on sodium dodecyl sulfate (SDS)-coated alumina as their 2,3 Di Hydro 2,3 para tolyl Qinazoline (1 H)- 4 one (DPTQO)
Farveh Raoufi Saidah Bagheri Ebrahim Niknam Khodabakhsh Niknam Hamid Reza FarmaniA sensitive and selective solid phase extraction procedure for the determination of traces of Cd(II),Zn(II) and Ag(I) ions has been developed. An alumina-sodium dodecyl sulfate (SDS) coated on with2,3 Di Hydro 2,3 para tolyl Qinazoline (1 H)- 4 one (DPTQO). The influenc چکیده کاملA sensitive and selective solid phase extraction procedure for the determination of traces of Cd(II),Zn(II) and Ag(I) ions has been developed. An alumina-sodium dodecyl sulfate (SDS) coated on with2,3 Di Hydro 2,3 para tolyl Qinazoline (1 H)- 4 one (DPTQO). The influences of the analyticalparameters including pH and sample volume were investigated. Common coexisting ions did notinterfere on the separation and determination of analytes under study. The adsorbed analytes weredesorbed by using 6mL of 4 mol L�1 nitric acid. The responses are linear 0.020.85 �g mL-1 for Cd2+ion 0.010.90 �g mL-1 for Zn2+ and 0.020.92 �g mL-1for Ag+ detection limit for Cd(II), Zn(II) andAg(I) ions were found to be 1.4, 1.3 and1.12 (ng mL-1), respectively. It was found that the recoveryfor Cd2+, Zn2+and Ag+ ions were 97.7, 98.2 and 98.0 with RSD of 1.9, 1.8 and 1.7. It was alsoobserved that recovery for repeated recovery on the same solid phase not varies more than 3%. Thepresented procedure was successfully applied for determination of analytes in radiology wastewater,amalgam, natural water and blood samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
14 - مطالعه عملکرد عصاره آبی گیاهان خیار تلخ(Momordica charantia)،گیمنما سیلوستر(Gymnema sylvestre) و جمبو(Eugenia jumbolana)در کاهش قند خون تحت شرایط آزمایشگاهی(invitro)
ایلیاد عیسی بیگلو پرویز کرمانی زادهکشور ایران سرزمینی غنی از گیاهان د ارویی است و روش های قدیمی درمان باگیاهان دارویی در این کشور وجو د دارد. اساس فعالیت ما مطالعه برخی ازگیاهان بومی ایران است که دارای اثر مهاری در افزایش گلوکز خون در هنگاممصرف قند می باشند و در سیستم طب سنتی به عنوان داروهای کاهنده قند چکیده کاملکشور ایران سرزمینی غنی از گیاهان د ارویی است و روش های قدیمی درمان باگیاهان دارویی در این کشور وجو د دارد. اساس فعالیت ما مطالعه برخی ازگیاهان بومی ایران است که دارای اثر مهاری در افزایش گلوکز خون در هنگاممصرف قند می باشند و در سیستم طب سنتی به عنوان داروهای کاهنده قند خونبه کار می روند. بررسی ها نشان داده اند کهGymnema ،Momordica charantiaEugenia jumbolana و sylvestreبه د رجات مختلف دارای عملکرد کاهنده قندخون هستند . در این مطالعه پس از آماده سازی محلول گلوکز و و عصاره آبیگیاهان مورد نظر، اندازه گیری کمی گلوکز خون با استفاده از روشهای اُ-تولوئیدنو گلوکز اکسیداز درPHهای مختلف انجام یافت . نتایج به صورت فراوانی و درصد ارائه گردیده اند و برای تجزیه و تحلیل داده ها در بین گروهها از student test و ANOVA استفاده به عمل آمد. نتایج بررسی نشان می دهد که اثر هایپوگلایسمیک Gymneme sylvestre در7 PH وPH 9 در مقایسه با محیط اسیدی(PH =2)بیشتر است (50-60 درصد در محیط خنثی و بازی)دانه و پالپ Momordica charantia اثر کم و بیش مشابهی در PH 7 و 9 دارد (یعنی 50-65 درصد)دانه Eugenia jumbolana اثر کاهش قند خون بیشتری نسبت به پالپ آن دارد . نتایج بررس ی در سه محیط مختلف نشان داده است که این اثرکاهنده قند خون در محیط خنثی و بازی بسیار بارزتر از محیط اسیدی است پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
15 - مقایسه روشهای استخراج DNA از بافت‌های ثابت شده در فرمالین
فرزانه تفویضی، رضا عصاره .نقطه شروع بسیاری از روشهای بیولوژی مولکولی، ضرورت جداسازی DNA با کیفیت عالی است. معمولا کیفیت DNA با عواملی از قبیل عدم آلودگی ناشی ازRNA ‎، پروتئین، لیپید و سایر ساختارهائی که برای آنزیمهای برشی و پلی مرازها مزاحمت ایجاد میکنند سنجیده چکیده کاملنقطه شروع بسیاری از روشهای بیولوژی مولکولی، ضرورت جداسازی DNA با کیفیت عالی است. معمولا کیفیت DNA با عواملی از قبیل عدم آلودگی ناشی ازRNA ‎، پروتئین، لیپید و سایر ساختارهائی که برای آنزیمهای برشی و پلی مرازها مزاحمت ایجاد میکنند سنجیده میشود‎ . معمولا DNA استخراج شده از بلوک های پارافین و بافت‌های فیکس شده در فرمالین بخاطر اثرات تخریبی وارد شده بر DNA، از کیفیت مطلوبی برخوردار نیستند. هدف از مطالعه، معرفی روش کارآمد در استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین میباشد. جهت استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین، دو پروتکل مختلف از کیت Bioneer و کیت طراحی شده General Genomic Extraction توسط نویسندگان مقاله مورد مقایسه قرار گرفتند. ارزیابی کمی و کیفی بر روی DNA های استخراج شده انجام گرفت. جهت تایید و ارزیابی DNA استخراج شده، واکنش PCR با پرایمرهای ژن بتاگلوبین بر روی تمام نمونهها انجام شد. نتایج آزمایش کیفی و کمی نشان داد که DNA استخراج شده با استفاده از کیت General Genomic Extraction از کمیت و کیفیت مطلوبتری در مقایسه با کیت Bioneer برخوردار بود. میزان تکثیر نمونهها با پرایمر بتاگلوبین، حاکی از غلظت و خلوص بیشتر DNA استخراج شده با کیت مذکور در مقایسه با کیت Bioneer بود. با توجه به آسیب ناشی از نگهداری بافت در فرمالین، کیت General Genomic Extraction کارایی بیشتری در استخراج DNA داشت. این روش میتواند برای استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین و بلوکهای پارافین به صورت روتین در آزمایشات تحقیقاتی و بالینی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
16 - تأثیر عصاره هیدرواتانولی تخم شنبلیله بر ترمیم زخم تمام ضخامت پوست در موشهای آزمایشگاهی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
محمدرضا فرهپور، محمد آقایی .اختلال در التیام زخم یکی از جدی ترین عوارض بیماری دیابت می باشد چرا که حساسیت زخمهای بیمار را به عفونی شدن افزایش می دهد. شنبلیله گیاهی است یکساله که برگ و دانه های آن به طور گسترده در غذاها استفاده می شود و دارای مزایایی برای سلامتی انسان است. امروزه با توجه به شیوع بی چکیده کاملاختلال در التیام زخم یکی از جدی ترین عوارض بیماری دیابت می باشد چرا که حساسیت زخمهای بیمار را به عفونی شدن افزایش می دهد. شنبلیله گیاهی است یکساله که برگ و دانه های آن به طور گسترده در غذاها استفاده می شود و دارای مزایایی برای سلامتی انسان است. امروزه با توجه به شیوع بیماری دیابت و عوارض جانبی آن، استفاده از گیاهان دارویی از جمله عصاره دانه شنبلیله مورد توجه بسیار واقع شده است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر عصاره هیدرواتانولی تخم شنبلیله در روند ترمیم زخم روی 54 سر موش آزمایشگاهی نر مبتلا به دیابت تجربی نوع 2 صورت پذیرفت. یک زخم برشی تمام ضخامت با پانچ بیوپسی 6 میلی متری در پشت هر موش ایجاد گردید. همه حیواناتبه طور تصادفی در سه گروه شامل گروه دارونما، و گروه های درمانی با عصاره هیدرواتانولی تخم شنبلیله 5٪ و 10٪ تقسیم شدند . از نظر میکروسکوپی، میزان ادم بافتی، نوزایش عروقی، نفوذ فیبروبلاست، رسوب کلاژن و نوزایش تولید بافت پوششی مورد بررسی قرار گرفت. میزان ادم کاهش معنی داری (P <0.05) در هر دو گروه درمان نسبت به گروه دارونما، نشان داد، و نوزایش عروقی، نفوذ فیبروبلاست، رسوب کلاژن و نوزایش بافت پوششی بطور معنی داری (P <0.05) در هر دو گروه درمان نسبت به گروه دارونما، افزایش داشت. این نتایج نشان داد که کاربرد موضعی عصاره هیدرواتانولی تخم شنبلیله روند التیام زخم تمام ضخامت برشی پوست را در مدل حیوانی مبتلا به دیابت بهبود می بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
17 - بررسی خواص احیاکنندگی و ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه اکالیپتوس علیه باکتریهای عفونی جدا شده از منابع بالینی و دامی
سامان مهدوی، صبا حاج‌عظیمیان، علیرضا عیسی‌زاده، مرضیه باباش‌پور، رامین شیشه‌گر .به دلیل مقاومت روزافزون باکتریهای بیماریزا به آنتی‌بیوتیک‌های رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضدمیکروبی با منشا گیاهی به عنوان داروهای جایگزین میباشند.آنتیاکسیدانها از عوامل اصلی خنثی‌کننده رادیکالهای آزاد میباشند، که از شیوع بیماریهای مزمن و تخریب بسیاری از مواد غ چکیده کاملبه دلیل مقاومت روزافزون باکتریهای بیماریزا به آنتی‌بیوتیک‌های رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضدمیکروبی با منشا گیاهی به عنوان داروهای جایگزین میباشند.آنتیاکسیدانها از عوامل اصلی خنثی‌کننده رادیکالهای آزاد میباشند، که از شیوع بیماریهای مزمن و تخریب بسیاری از مواد غذایی جلوگیری میکنند. پس از تهیه عصاره اتانولی برگ گیاه اکالیپتوس به روش ماسراسیون، اثر ضدمیکروبی آن به روش حداقل غلظت بازدارندگی(MIC) و حداقل غلظت کشندگی(MBC) بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس ارئوس و اشریشیاکلی جدا شده از عفونت‌های دستگاه ادراری تناسلی زنان و مواد غذایی وسالمونلا پولوروم و سالمونلا گالیناروم جدا شده از طیور تعیین شد. اثرات آنتیاکسیدانی و قدرت احیاکنندگی عصاره اتانولی اکالیپتوس به روش 2، 2-دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) برررسی شد. کمترین تا بیشترین اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی اکالیپتوس بهترتیب بر روی باکتریهای سالمونلا پولوروم، اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس ارئوس و سالمونلا گالیناروم مشاهده شد. در غلظتهای یکسان، اثر آنتیاکسیدانی و قدرت احیاکنندگی عصاره گیاه اکالیپتوس کمتر از آنتیاکسیدان سنتزی(هیدروکسی تولوئن بوتیله شده) BHT گزارش شد(05/0>p). عصاره اتانولی برگ گیاه اکالیپتوس در غلظتهای بالا، دارای اثرات ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی و قدرت احیاکنندگی میباشد و میتواند در صنعت داروسازی برای درمان دارویی و ضدعفونی‌کننده‌ها جهت کنترل بیماریهای انسانی و دامی و نیز بعنوان نگهدارندههای غذایی مورد استفاده قرار گیرد. هدف از این پژوهش بررسی خواص آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه اکالیپتوس علیه باکتریهای عفونی جدا شده از منابع بالینی و دامی میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
18 - بررسی اثر عصاره رزماری در بیان ژن BAX وBCL-2 در رده سلول سرطانی غدد پستانی سگ (CF41.Mg)
سمانه شبانی، پژمان مرتضوی .آپوپتوزیس به مرگ برنامه‌ریزی شده ژنتیکی سلول گفته می شود که در بسیاری از شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک نقش مهمی ایفا میکند. پروتئین BAX ﺑـﻪ ﻋﻨـﻮان ﯾـﮏﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﮐﻠﯿﺪی در آﭘﻮﭘﺘﻮز اﻟﻘﺎء ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ ﻋﻮاﻣـﻞ ﻣﺨﺘﻠـﻒ در ﻣﺴﯿﺮ داﺧﻠﯽ آﭘﻮﭘﺘﻮز عمل نموده و 2-BCLﯾﮏ اﺛـﺮ آﻧﺘـﯽ آﭘﻮﭘﺘﻮﺗﯿـﮏ در چکیده کاملآپوپتوزیس به مرگ برنامه‌ریزی شده ژنتیکی سلول گفته می شود که در بسیاری از شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک نقش مهمی ایفا میکند. پروتئین BAX ﺑـﻪ ﻋﻨـﻮان ﯾـﮏﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﮐﻠﯿﺪی در آﭘﻮﭘﺘﻮز اﻟﻘﺎء ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ ﻋﻮاﻣـﻞ ﻣﺨﺘﻠـﻒ در ﻣﺴﯿﺮ داﺧﻠﯽ آﭘﻮﭘﺘﻮز عمل نموده و 2-BCLﯾﮏ اﺛـﺮ آﻧﺘـﯽ آﭘﻮﭘﺘﻮﺗﯿـﮏ در ﭘﺎﺳﺦ ﺑﻪ ﻣﺤﺮک ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ آﭘﻮﭘﺘﻮز از ﻃﺮﯾﻖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی از رﻫﺎ شدن سیتوکرومC از میتوکندری، دارد. در مطالعه ی حاضر اثر دزهای مختلف عصاره گیاه رزماری بر بیان ژنهای BCL-2 و BAX بر روی سلولهای سرطان پستان سگ (CF41.Mg)، در محیط invitro مورد بررسی قرار گرفت و با گروه کنترل (که رده ی سلولی CF41.Mg بدون دارو بود) مقایسه شد. سلولها با دوزهای100، 50، 25، 10 و 5 میکرومولار عصاره گیاه رزماری به مدت 72، 48 و 24 ساعت تحت درمان قرار گرفتند. سپس با استفاده از روش MTT، اثر غلظت های مختلف عصاره روی حیات سلولی مورد بررسی قرار گرفت.با استفاده از روش Real Time PCR میزان بیان ژنهایBCL2 و BAX در گروههای تحت درمان با مقادیر مختلف عصاره رزماری سنجش شد. نتایج نشان دهنده افزایش بیان ژن BAX در دز 25 میکرو مولار پس از 48 ساعت کشت سلولی بود. این نتایج حاکی از آن است که فعالیت ضد توموری این عصاره پس از 48 ساعت و با دز mg/ml 25 موثر تر واقع شده است. نتایج حاصل از این پژوهش تأیید کننده ی اثر مهاری عصاره گیاه رزماری بر تکثیر رده ی سلول سرطانی CF41.Mg می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
19 - بررسی اثرات عصاره گیاه کامیفورا میرا در ترمیم آسیب تجربی عصب سیاتیک در خرگوش
رحیم علیزاده، غلامرضا عابدی، جواد اشرفی هلان، کورش منصوری .اعصاب محیطی ساختارهای هستند که مکرر تحت تأثیر ضایعات ضربه ای قرار می گیرند. میرا گیاهی که در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد از خانواده BURSERACEAE می باشد. این گیاه در گذشته به صورت گسترده در درمان تب، دردهای معده، بیماری های کیسه صفرا، عفونت های پوستی، آمنوره، درد، دیسمنو چکیده کاملاعصاب محیطی ساختارهای هستند که مکرر تحت تأثیر ضایعات ضربه ای قرار می گیرند. میرا گیاهی که در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد از خانواده BURSERACEAE می باشد. این گیاه در گذشته به صورت گسترده در درمان تب، دردهای معده، بیماری های کیسه صفرا، عفونت های پوستی، آمنوره، درد، دیسمنوره، تومورها، دردهای قفسه سینه و نیش زنبور در هند، چین، ایتالیا و یونان مورد استفاده قرار می گرفته است. در این مطالعه تعداد 30 سر خرگوش نر بالغ از نژاد نیوزلندی مورد استفاده قرار گرفت. تحت بیهوشی عمومی، عصب سیاتیک اندام حرکتی راست قطع گردید و سپس با استفاده از نخ 0- 6 تک رشته ای، لبه های قطع شده عصب سیاتیک همدهانی ایجاد شد. سپس خرگوش ها به6 گروه 5 تایی تقسیم شدند. گروه 1 (گروه کنترل) درمانی بر روی آن صورت نگرفت، گروه 2 تحت درمان با پایه ژل (اوسرین) قرار گرفت، گروه 3 تحت درمان با کامیفورا 5/2 درصد، گروه 4 تحت درمان با پلاسمای کامیفورا 5 درصد ، گروه 5 کامیفورا 10 درصد قرار گرفت، گروه 6 تحت درمان کامیفورا20درصد قرار گرفت. بعد از 45 روز از محل عصب سیاتیک آزرده شده نمونه های بافتی برای ارزیابی تغییرات آسیب شناسی بافتی برداشته شد و آنالیز آماری صورت گرفت. در این مطالعه پارامترهایی مثل خونریزی، التهاب، پرخونی و فیبروپلازی بررسی گردید. بر طبق نتایج به دست آمده در این مطالعه، عصاره گیاه کامیفورا میرا با درصد 5/2 و 5% دارای اختلاف معنی دار با سایر گروه ها می باشد. بر اساس نتایج به دست آمده عصاره گیاه کامیفورا میرا دارای اثرات التیام بخشی مناسب و قابل قبولی بر روند ترمیم آسیب عصب سیاتیک در خرگوش می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
20 - تأثیر غلظتهای مختلف عصاره آبی مرزنجوش در آسیب تحت حاد ناشی از استرس اکسیداتیو کادمیم در کلیه موش صحرایی
مهدیه رئیس‌زاده، پژمان مرتضوی، نادیا خادمی، محمدمهدی فلاح .با توجه به ایجاد آسیب کلیوی توسط کادمیوم، هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر حفاظتی عصاره‌آبی مرزنجوش در آسیب کلیوی توسط کادمیوم در موش‌صحرایی بود. 30 سر موش‌صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی به 5گروه برابر شامل کنترل و گروههای تیمار 1 تا 4 (T1-T4) تقسیم شدند. گروه T1 چکیده کاملبا توجه به ایجاد آسیب کلیوی توسط کادمیوم، هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر حفاظتی عصاره‌آبی مرزنجوش در آسیب کلیوی توسط کادمیوم در موش‌صحرایی بود. 30 سر موش‌صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی به 5گروه برابر شامل کنترل و گروههای تیمار 1 تا 4 (T1-T4) تقسیم شدند. گروه T1 کلرید کادمیوم (mg/kg2) را بطور داخل صفاقی و گروههای T2، T3 و T4 به ترتیب علاوه بر کادمیوم، عصاره‌آبی مرزنجوش را با دوزهای mg/kg 500 و125،250 از طریق تزریق داخل صفاقی دریافت کردند. در روز آخر حیوانات وزن‌کشی شده و نمونه خون آنها برای تهیه سرم جدا گردید، سپس با دوز بالای تیوپنتال سدیم آسان کُشی شدند. کلیه های چپ برای اندازهگیری مالون دی آلدئید، و کلیه راست برای انجام مطالعات آسیب شناسی در فرمالین‌بافر 10% پایدار شدند. در پایان دوره، کمترین وزن‌متوسط متعلق به گروه T1 بود و این اختلاف با سایر گروهها معنی دار بود. اختلاف آماری معنی داری از لحاظ میزان مالون‌دی آلدئید بافت کلیه بین گروه T1 با گروههای کنترل و T4 وجود داشت (041/0P=). غلظت آنتیاکسیدان سرم در گروه T4 بیشترین میزان (45/51±91/1198) و در گروه T1 با کمترین مقدار (76/40±41/796) میکرومول بر میلیلیتر مشاهده شد که دارای اختلاف معنی دار بودند (036/0P=). در آسیب‌شناسی بافتی ضایعاتی شامل دژنراسیون توبول‌ها، نکروز و تجمع سلولهای التهابی مشاهده شد. در گروههای T1، T2، T3، کنترل و گروهT4 آسیب وارده به کلیه‌ها به ترتیب با شدت زیاد تا درجات کمتر آسیب، مشاهده شد. بنابراین، نتایج مطالعه نشان داد عصاره مرزنجوش با دوز mg/kg 500 میتواند به میزان قابل توجه از آسیبهای کلیوی ناشی از کلریدکادمیوم در موش‌صحرایی جلوگیری کند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
21 - اثر ضد باکتریایی عصاره دو گونه مرجان دریایی نرم Madracis sp. و Palythoa tuberclosa از سواحل چابهار
علی طاهری*، نسیم ساکی ، سعیده پولادی، الهه شریفی‌ترکسلویه، سمیرا جلالی نژاد .با توجه به افزایش مقاومت باکتریها نسبت به آنتیبیوتیکها، نیاز به مواد جدید با خواص ضد باکتریایی بیش از بیش احساس میشود. از جمله این مواد، می توان به ترکیبات زیست فعال با خواص ضد باکتریایی استخراج‌شده از موجودات دریایی از قبیل مرجان‌ها اشاره کرد. این پژوهش بهمنظور برر چکیده کاملبا توجه به افزایش مقاومت باکتریها نسبت به آنتیبیوتیکها، نیاز به مواد جدید با خواص ضد باکتریایی بیش از بیش احساس میشود. از جمله این مواد، می توان به ترکیبات زیست فعال با خواص ضد باکتریایی استخراج‌شده از موجودات دریایی از قبیل مرجان‌ها اشاره کرد. این پژوهش بهمنظور بررسی اثر ضد باکتریایی عصارههای متانولی، هیدرو اتانولی و هگزانی دو مرجان دریاییMadracis sp. و Palythoatuberclosa انجام گردید. بعد از نمونهبرداری، عصارههای هگزانی، متانولی و هیدرو اتانولی از دو گونه مرجانMadracis sp. و Palythoatuberclosa تهیه شد. سپس میزان فعالیت ضد باکتریایی عصاره ها علیه سه سویه باکتری گرم منفی Vibrio cholerae، Proteus vulgaris و Escherchia coli، همچنین دو سویه باکتری گرم مثبت Staphylococcus aureusو Listeria monocytogenes به روش انتشار دیسک مورد آزمون قرار گرفت و نتایج به‌دست‌آمده با آنتیبیوتیک اریترومایسین مقایسه شدند. تجزیه وتحلیل نتایج با استفاده از آنالیز واریانس یکطرفه در نرمافزار SPSS صورت گرفت. عصارههای متانولی و هیدرو اتانولی مرجان Madracis sp. به ترتیب با قطر هاله‌ی عدم رشد 9/0±94/12 و53/0±58/16 بیشترین تأثیر را بر باکتری E.coli داشتند. در کلیه‌ی عصارههای تهیه‌شده از مرجان Palythoatuberclosa آنتیبیوتیک استاندارد اثر معنادار بیشتری در برابر باکتریها داشت. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره‌ی مرجانMadracis sp.دارای خواص ضد میکروبیبالایی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
22 - اثرات ضد سرطانی پلی ساکارید گلوکان قارچ فوزاریوم SPP وآنالیزشیمیایی آن با روش های FT-IR و HPLC
بهزاد صالحی منصور بیات مهروز دزفولیان آذر سبکبار بهمن تبراییامروزه سرطان بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال 2018 دومین عامل مرگ و میر درجهان می باشد. استفاده از پلی ساکارید های قارچی یکی از راه های ارزانتر، کم خطرترو با عوارض جانبی کمتر و جدیدتر در پیشگیری و درمان سرطان می باشد. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی قارچ فوزا چکیده کاملامروزه سرطان بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال 2018 دومین عامل مرگ و میر درجهان می باشد. استفاده از پلی ساکارید های قارچی یکی از راه های ارزانتر، کم خطرترو با عوارض جانبی کمتر و جدیدتر در پیشگیری و درمان سرطان می باشد. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی قارچ فوزاریوم بومی از خاک های کرج و استخراج پلی ساکارید گلوکان وتعیین ویژگی های شیمیایی آن باروش هایFT-IR و HPLC و نقش ضد سرطانی آن برروی سل لاین های لنفوییدی (LCL) و هلا (Hela) می باشد. دراین مطالعه نمونه قارچ فوزاریوم از خاک منطقه کرج جداسازی گردید وبه روش میکروسکوپی وماکروسکوپی و ژنتیکی درحد جنس شناسایی شد . وسپس قارچ در محیط کشت مایع انتخابی برای تولید بیشترین مقدار توده قارچی برای استخراج گلوکان کشت گردید.گلوکان قارچ به روش آب جوش مورد استخراج قرارگرفت .مقادیر مختلفی ازگلوکان استخراج شده را به کشتهای سلولی LCLوHela اضافه شد واثرات سایتوتوکسیسیته آن بررسی شد.نتایج کشت نشان داد پلی ساکارید گلوکان نقش ضد سرطانی بر روی سلول های لنفوییدی داشت اما بر روی سلول های هلا اثر ضدسرطانی نداشت. اثرات سایتوتوکسیسیته پلی ساکارید گلوکان با روش کالریمتری(MTT) نشان داده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
23 - اثربخشی عصاره الکلی گل‌سرخ بر زنده‌مانی باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در دوغ
بهروز اکبری آدرگانی سمیرا اسدالهی فرد امیر علی انوار فائزه شیرخاندر این ﭘﮋوهش اثربخشی عصاره الکلی گل‌سرخ بر زنده‌مانی باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La-5) و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (Bb-12) در دوغ مورد بررسی قرار گرفت. ﺑﺎکتریﻫﺎی پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ﺑﻪ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎی دوغ ﺑﺪون عصاره الکلی گل چکیده کاملدر این ﭘﮋوهش اثربخشی عصاره الکلی گل‌سرخ بر زنده‌مانی باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (La-5) و بیفیدوباکتریوم لاکتیس (Bb-12) در دوغ مورد بررسی قرار گرفت. ﺑﺎکتریﻫﺎی پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ﺑﻪ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎی دوغ ﺑﺪون عصاره الکلی گل سرخ (ﺷﺎهد) و ﺣﺎوی عصاره الکلی گل سرخ (درﺳﻄﻮح 1% و 2%) ﺗﻠﻘﯿﺢ و دوغ‌های ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه ﻃﯽ ﻣﺪت زﻣﺎن چهار ﻫﻔﺘﻪ ﻧﮕﻬﺪاری در ﯾﺨﭽﺎل در دمای C◦ 4 در طول یک هفته از نظر شمارش میکروبی، تغییرات pH، اسیدیته و بقا در دوران ماندگاری بررسی و خصوصیات ارگانولپتیک محصول مورد بررسی قرار گرفت. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺗﺠﺰﻳﻪ و ﺗﺤﻠﻴﻞ آﻣﺎری ﺣﺎﻛﻲ از ﻣﻌﻨﻲدار ﺑﻮدن اﺧﺘﻼف درﺻﺪ ﺑﻘﺎی ﺑـﺎﻛﺘﺮی La-5 و Bb-12 ﺑﻴﻦ دوغ ﻣﻌمولی و دوغ‌های حاوی عصاره الکلی گل‌سرخ بود( 05/0≥p). در خصوص طعم نتایج این بررسی ﻧﺸﺎن داد ﺑﯿﻦ اﻧﻮاع دوغ از ﻟﺤﺎظ ﻃﻌﻢ اﺧﺘﻼف ﻣﻌﻨﯽداری وﺟـﻮد دارد (05/0p<) و بررسی خصوصیات ارگانولپتیک در دوغ‌های ﺣﺎوی عصاره الکلی گل سرخ نشان داد طعم دوغ‌ها نسبت به دوغ‌های معمولی ارتقا یافت. طی مدت زﻣﺎن ﻧﮕﻬﺪاری pH کاهش و اسیدیته افزایش جزئی داشت. بیشترین و کمترین میزان pH به ترتیب مربوط به نمونه حاوی 1% و 2 % عصاره بود. همچنین بررسی اثر اصلی مقدار عصاره بر میزان اسیدیته نشان داد که بیشترین و کمترین میزان اسیدیته به ترتیب مربوط به نمونه حاوی2% و 1% بود. بنابراین تولید و مصرف دوغ حاوی عصاره گل سرخ با حفظ ویژگی های ارگانولپتیک به همراه باکتریهای پروبیوتیک به عنوان یک محصول غذایی عملگرا توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
24 - کارایی فرآیند رسوب میکروبی کربنات کلسیم در مقاوت سطحی ماسه بادی منطقه جبل کندی
کاظم بدو فرزانه دوزالی جوشین محسن برینبا پیشروی به سمت دریاچه ارومیه، فرسایش بادی خاک به وضوح دیده می شود و کانون فعال ریزگرد در منطقه به شکل تل ماسه های روان، خودنمایی می کند. فرسایش بادی از عوامل اصلی تخریب خاک و محیط زیست است. هزینه زیاد مالچ های نفتی و آثار مخرب آنها در محیط زیست، منجر به استفاده چکیده کاملبا پیشروی به سمت دریاچه ارومیه، فرسایش بادی خاک به وضوح دیده می شود و کانون فعال ریزگرد در منطقه به شکل تل ماسه های روان، خودنمایی می کند. فرسایش بادی از عوامل اصلی تخریب خاک و محیط زیست است. هزینه زیاد مالچ های نفتی و آثار مخرب آنها در محیط زیست، منجر به استفاده از مواد سازگار با محیط زیست و ارزانتر شده است. در این تحقیق، مهار فرسایش بادی با بررسی مقاومت برشی با استفاده از دستگاه برش پره ای در ماسه بادی تثبیت یافته با فرآیند رسوب میکروبی کربنات کلسیم در منطقه جبل کندی دریاچه ارومیه ارزیابی گردید. رسوب میکروبی کربنات کلسیم، با واکنش یون کربنات تولید شده در اثر هیدرولیز اوره توسط باکتری (Sporosarsina pasteurii) کشت داده شده در محیط صنعتی عصاره ذرت در حضور منبع کلسیم محلول سیمانتاسیون (کلریدکلسیم و اوره) ایجاد شد. پارامترهای مورد بررسی شامل غلظت باکتری، زمان نگهداشت، اثر تزریق مجدد محلول باکتری و سیمانتاسیون با فاصله زمانی هفت روز، تأثیر شرایط محیطی بر عملکرد باکتری و میزان مقاومت سطحی بودند. نتایج آزمایش ها نشانگر بهبود مقاومت برشی خاک نسبت به زمان بود و بیشترین مقاومت برشی برابر 0.65 کیلوگرم بر سانتیمتر مربع بدست آمد. نتایج نشان داد تزریق مجدد محلول باکتری و سیمانتاسیون تأثیر چشمگیری در افزایش مقاومت نمونه ها به اندازه 60 درصد نسبت به حالت یکبار تزریق داشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
25 - تغییرات شکلهای شیمیایی و قابل استفاده آهن در خاکهای تیمار شده توسط سرباره و لجن کنورتور کارخانه ذوب آهن اصفهان
علیرضا کاظمی حسین شریعتمداری محمود کلباسیاز میان عناصر مورد نیاز گیاهان کمبود آهن به عنوان عنصر کم مصرف بیشترین محدودیت را برای محصولات کشاورزی سرتا سر جهان دارد. متخصصین امروزه برای حل مشکل کمبود آهن در گیاهان از روشهای بسیار پر هزینه از قبیل کاربرد نمکها وکلاتهای آهن، تعدیل مصنوعی پ- هاش خاک و جایگزینی گونه& چکیده کاملاز میان عناصر مورد نیاز گیاهان کمبود آهن به عنوان عنصر کم مصرف بیشترین محدودیت را برای محصولات کشاورزی سرتا سر جهان دارد. متخصصین امروزه برای حل مشکل کمبود آهن در گیاهان از روشهای بسیار پر هزینه از قبیل کاربرد نمکها وکلاتهای آهن، تعدیل مصنوعی پ- هاش خاک و جایگزینی گونه‌های گیاهی که توانایی زیاد برای جذب آهن دارند، استفاده نموده اند. استفاده ازمواد جامد زاید کارخانجات فولادسازی و ذوب آهن مانند سرباره و لجن کنورتور به عنوان مواد اصلاحی خاک در تغذیه آهن می‌توانند مفید باشند. این ترکیبات حاوی درصد قابل توجهی آهن هستند و سالانه به مقدار خیلی زیاد تولید و انباشته می‌شوند. قابلیت دسترسی زیستی و تحرک عناصر وابسته به شکلهای شیمیایی آنها درخاک است. این تحقیق با هدف مطالعه اثر کاربرد سه ساله لجن کنورتور و سرباره کار خانه ذوب آهن اصفهان بر 1) مقدار آهن قابل جذب، 2) شکلهای شیمیایی آهن و 3) چگونگی توزیع این شکلها در خاک سطحی و عمقی سه خاک آهکی در قالب طرح اسپلیت پلات با طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با سه تیمار، در سه تکرار و در دوعمق طی سه سال متوالی اجرا شد. برای تعیین شکلهای شیمیایی آهن از روش Shuman و Tessier استفاده شد. بر طبق این روش نمونه خاک بطور متوالی با آب مقطر دوبار دیونیزه شده برای استخراج فرم محلول، کلرید منیزیم برای استخراج فرم تبادلی، هیپو کلریت سدیم برای استخراج آهن متصل به مواد آلی، بافر استات سدیم - استیک اسید برای استخراج آهن کربناته، هیدروکسیل آمین - هیدروکلراید برای استخراج آهن متصل به اکسیدهای کریستالی منگنز، بافر اگزالات آمونیوم - اسید اگزالیک برای استخراج آهن غیر کریستالی، هیدروکسیل آمین - هیدروکلراید برای استخراج آهن متصل به هیدروکسیدهای آهن، سیترات - بیکربنات - دیتیونات سدیم برای استخراج آهن آزاد یا پدوژنیک و هیدروکلریک نیتریک- هیدرو فلوئوریک اسید برای استخراج فرم باقی مانده آهن، عصاره‌گیری شد. در پایان هر مرحله غلظت آهن توسط دستگاه جذب اتمی تعیین شد. برای تعیین آهن قابل جذب گیاه از عصاره‌گیر) (DTPA-TEAاستفاده شد. کاربرد سرباره و لجن کنورتور برای یک، دو و سه سال متوالی سبب شد بیش از % 99 آهن در فرمهای باقی مانده، متصل به اکسیدها و هیدروکسیدهای آهن، بی شکل، آزاد و کمتر از % 1 آهن در سایر فرمهای شیمیایی قرار گیرد. ترتیب مقادیر شکلهای شیمیایی آهن در خاک سطحی و عمقی مزرعه خزانه به صورت: آهن باقی مانده > آهن متصل به اکسیدها و هیدروکسیدهای آهن > آهن آزاد > آهن بی شکل > آهن متصل به اکسیدهای کریستالی منگنز > آهن محلول > آهن متصل به مواد آلی > آهن تبادلی > آهن کربناته است. ترتیب مقادیر شکلهای شیمیایی آهن در خاک سطحی و عمقی مزرعه‌های لورک و شرودان شبیه مزرعه خزانه است با این تفاوت که مقدار آهن کربناته بیشتر از آهن تبادلی است. نتایج نشان داد کاربرد سرباره و لجن کنورتور طی سه سال متوالی باعث افزایش معنی دار شکلهای شیمیایی آهن و آهن قابل جذب در خاک هر سه مزرعه شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
26 - تعیین اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان – تری پلی فسفات بر روی افزایش دوره نگهداری سوریمی کیلکا در یخچال
سپیده سلیمانفلاح ژاله خوشخو سید ابراهیم حسینی محمد حسین عزیزیچکیده :مقدمه : در این پژوهش تاثیر عصاره آبی دانه انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان به روش ژلاسیون یونی بر روی ماندگاری سوریمی تهیه شده از ماهی کیلکا مورد بررسی قرار گرفت . مواد و روش ها : عصاره انگور به روش آبی استخراج و مقدار فنول کل با روش فولین سیکالتو و اسیدها چکیده کاملچکیده :مقدمه : در این پژوهش تاثیر عصاره آبی دانه انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان به روش ژلاسیون یونی بر روی ماندگاری سوریمی تهیه شده از ماهی کیلکا مورد بررسی قرار گرفت . مواد و روش ها : عصاره انگور به روش آبی استخراج و مقدار فنول کل با روش فولین سیکالتو و اسیدهای فنولیک عصاره با استفاده از HPLC شناسایی و اندازه ذرات ، پتانسیل زتا و ضریب بس پاشیدگی با زتا سایزر و کارایی ریزپوشانی و ظرفیت بارگذاری نانوذرات و فعالیت آنتی اکسیدانی تعیین گردید . شمارش کلی با کتری های سرمادوست ، میانه دوست ، سودوموناس ، کپک و مخمر و بازدارندگی رشد (MIC,MBC,IZ) باکتری های گرم مثبت و منفی و کپک و مخمر در تیمارهای مختلف و در روز های آزمایش، در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت .یافته ها : داده ها نشانگر این بودند که نانوذرات تولیدی در وضعیت مطلوبی قرار دارند( اندازه ذرات ، پتانسیل زتا و PDI به ترتیب : 5/177 نانومتر ، 95/32 + میلی ولت و 385/0 و کارایی ریز پوشانی و بارگذاری نانوذرات به ترتیب : 95/48 و 19/6 درصد مشخص گردید . میزان محتوای فنولی عصاره 18 ± 2896 میلی گرم بر گرم و عصاره در حالت بارگذاری شده ، درصد فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری را از خود نشان می دهد .( 1/42 درصد ) همچنین بازدارندگی رشد در میکروارگانیسم های ( گرم مثبت و گرم منفی ) افزایش می یابد کاهش معنی داری را در روند افزایشی میکروارگانیسم ها نشان می دهد . نتیجه گیری : با توجه به نتایج بدست آمده ، استفاده از نانوذرات کیتوزان حاوی عصاره در سوریمی ماهی کیلکا ، موجب به تاخیر انداختن فساد میکروبی و افزایش مقاومت محصول در برابر رادیکال های آزاد شده و نتیجتا باعث افزایش ماندگاری محصول در طی دوره نگهداری در یخچال می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
27 - سنجش اثرات ضدسرطانی و ضدمیکروبی عصاره های زنجبیل بر رده سلول های سرطانی معده ( AGS)و برخی باکتریهای پاتوژن
فاطمه عبداللهی فرانک عالی علی شریف زادهزنجبیل با نام علمی Zingiber officinale از جمله گیاهان دارویی است که در طب سنتی مطرح بوده و از دیرباز به عنوان مکمل غذایی کاربرد فراوانی داشته است . هدف از این بررسی سنجش اثر ضدمیکروبی عصار ه های آبی و هیدروالکلی زنجبیل بر برخی از باکتری های بیماریزا و اثر سمیت سلولی زنج چکیده کاملزنجبیل با نام علمی Zingiber officinale از جمله گیاهان دارویی است که در طب سنتی مطرح بوده و از دیرباز به عنوان مکمل غذایی کاربرد فراوانی داشته است . هدف از این بررسی سنجش اثر ضدمیکروبی عصار ه های آبی و هیدروالکلی زنجبیل بر برخی از باکتری های بیماریزا و اثر سمیت سلولی زنجبیل بر رده سلولی سرطان معده (AGS) بود.ابتدا عصاره های آبی و هیدروالکلی استخراج و سپس سوسپانسیون های میکروبی تهیه و استاندارد گردید . رده سلولهای سرطانی معده نیز در محیط ،کشت گردید . رطوبت قرار گرفت. اثر ضدمیکروبی عصاره ها به روش میکرو براث دایلوشن آزمونMIC سنجش گردید . از روش استانداردMTT نیز برای برآورد توانایی زیستی سلول های سرطانی AGS در مجاورت عصاره آبی زنجبیل در غلظت های 750، 1250، 1750 و 2250 میکروگرم در هر میلی لیتر در مدت زمان های 24، 48 و 72 ساعت بهره گرفته شد . بر اساس یافته های این تحقیق ، عصاره هیدروالکلی زنجبیل توانست رشد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، کلبسیلا پنومونیه و اشریشیا کلای مورد آزمایش را مهار نماید . بیشترین مقدارMIC ، برای باکتری E.Coli 31/0گرم بر میلی لیتر ، برای باکتری کلبسیلا پنومونیه 28/0 گرم بر میلی لیتر و برای باکتری استافیلوکوکوس اورئوس 29/0 گرم برمیلی لیتر بود . همچنین بر اساس نتایج آزمون MTT، عصاره آبی زنجبیل بر حسب غلظت و زمان دارای اثر ضدسرطانی و بیش از 50 درصد کاهش تراکم سلولی بر رده سلولی AGS بود . مقدار IC50 نمونه ها که بیانگر غلظتی از نمونه است که موجب 50 درصد مهار رشد سلولهای سرطانی میشود، 2250 میکروگرم بر میلی لیتر محاسبه شد .با توجه به یافته های این تحقیق می توان پیشنهاد نمود که عصاره آبی زنجبیل با غلظت مناسب قابلیت استفاده به عنوان یک مکمل غذایی مناسب برای مهار رشد برخی سلول های سرطانی را دارا می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
28 - سنتز نانوفیتوزوم عصاره موسیر و اثر آن بر باکتری اشریشیاکلی
حسن الجزائری آسا ابراهیمیمقدمه: تحقیقات سالهای اخیر نشان میدهد که ترکیبات فیتوشیمیایی بعنوان ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد میکروبی در مواد غذایی حائز اهمیت هستند و بکار گیری فرمولاسیون های مبتنی بر نانو حامل ها در رهایش کنترل شده و حفاظت از این ترکیبات راهکاری موثر برای حفظ این خواص محسوب می شود. د چکیده کاملمقدمه: تحقیقات سالهای اخیر نشان میدهد که ترکیبات فیتوشیمیایی بعنوان ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد میکروبی در مواد غذایی حائز اهمیت هستند و بکار گیری فرمولاسیون های مبتنی بر نانو حامل ها در رهایش کنترل شده و حفاظت از این ترکیبات راهکاری موثر برای حفظ این خواص محسوب می شود. در این پژوهش موسیر ایرانی به نام علمی Allium stipitatum Regel بدلیل داشتن مواد فیتوشیمیایی منحصر به فرد این گیاه استفاده شده است. هدف از این تحقیق تهیه و مشخصه یابی ساختاری نانوفیتوزوم سنتز شده حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی موسیر و اثرات ضد میکروبی آن در مقایسه با عصاره موسیر می باشد.مواد و روش ها: عصاره آبی الکلی موسیر از گیاه خشک شده بدست آمد. با روش هیدروکسیون لایه نازک ساختار نانوفیتوزوم آن تهیه شد. ساختار نانوفیتوزوم سنتز شده توسط میکروسکوپ SEM و زتاسایزر (DLS) بررسی شد. در نهایت سنجش خواص ضد میکروبی بر روی باکتریهای اشریشیا کلی، مورد بررسی قرار گرفت. سنجش ضد باکتری با کمک آزمونهای MIC و MBC برای نمونه عصاره موسیر و نانوفیتوزوم غلظت های متوالی از نمونه انجام گرفت.یافته ها: بررسی های ساختار نانوفیتوزوم حاکی از شکل کروی و اندازه 5-10 نانومتر نانوفیتوزوم ها بود. پراکندگی نانوفیتوزوم در محیط کلوئیدی به شکل مناسب و شاخص PDI برابر با معادل 0.586 دیده شد. نتیجه آزمون های میکروبی نشان داد که اثر نانوفیتوزوم بر روی باکتری ها قدرت آنتی میکروبیال نانوفیتوزوم به شکل معنی داری نسبت به عصاره موسیر بر روی نمونه های اشریشیا کُلی بیشتر می باشد.نتیجه گیری: این تحقیق اثر نانوفیتوزوم بدست آمده عصاره موسیر بعنوان یک نانوبیوساختار آنتی میکروبیال را به اثبات میرساند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
29 - بررسی تاثیر عصاره آبی مرمکی بر ویژگی های گوشت چرخ کرده گوساله نگهداری شده در دمای یخچال
یاسمن محمد نامدار شاهرخ شعبانی حسین باخدامقدمه: گیاه مرمکی با نام علمی Commiphora myrrha بطور سنتی برای درمان بیمارهای مزمن، ضدالتهاب، تسکین دهنده و ضدمیکروب مورد استفاده قرار میگیرد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره آبی مرمکی بر ویژگی های گوشت چرخ کرده گوساله نگهداری شده در دمای چکیده کاملمقدمه: گیاه مرمکی با نام علمی Commiphora myrrha بطور سنتی برای درمان بیمارهای مزمن، ضدالتهاب، تسکین دهنده و ضدمیکروب مورد استفاده قرار میگیرد. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره آبی مرمکی بر ویژگی های گوشت چرخ کرده گوساله نگهداری شده در دمای یخچال می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه از عصاره آبی (5/0، 2 و 3 درصد) گیاه مرمکی به عنوان نگهدارنده طبیعی گوشت گوساله چرخ کرده در طی 14 روز در دمای 4 درجه سلسیوس استفاده شد. طی این پژوهش خصوصیات شیمیایی (pH ، اندیس پراکسید، اندیس تیوباربیتوریک اسید و مواد نیتروژن‌دار فرار کل)، خصوصیات میکروبی(شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، استافیلوکوکوس اورئوس و باکتریهای سایکروفیل) و خصوصیات حسی نمونههای گوشت چرخ کرده مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: بررسی روند تغییرات pH نشان داد که با افزایش زمان نگهداری تا 7 روز به طور معنیداری (05/0>p) کاهش یافت و سپس از 7 تا 14 روز میزان pH نمونهها به طور معنیداری (05/0>p) افزایش یافت. تغییرات شاخصهای اکسیداتیو یعنی اندیس پراکسید و اندیس تیوباربیتوریک اسید نشان داد که افزایش زمان نگهداری منجر به افزایش این شاخص‌ها شد اما بکارگیری عصاره مرمکی و افزایش سطح آن از تغییرات شدید شاخصهای اکسیداتیو به طور معنیداری (05/0>p) جلوگیری نمود. اندازهگیری شاخص TVB-N نشان داد که با افزایش زمان نگهداری این شاخص افزایش می‌یابد اما افزایش سطح نگهدارندههای طبیعی به طور معنیداری (05/0>p) منجر به کاهش تغییرات TVB-N می شود. بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره مرمکی در گوشت چرخ کرده نشان داد که افزایش زمان نگهداری به طور معنیداری منجر به افزایش تعداد کل میکروارگانیسم‌ها، استافیلوکوکوس اورئوس و باکتریهای سایکروفیل در نمونههای مورد آزمون می گردد. با این وجود بکارگیری عصاره مرمکی و افزایش سطح استفاده از آنها به طور معنیداری (05/0>p) جمعیت میکروبی را کاهش داد و تغییرات آنها را به حداقل رساند. همچنین ارزیابی حسی نمونههای گوشت چرخ کرده نشان داد که نمونه تیمار شده با 3 درصد عصاره مرمکی دارای بالاترین امتیاز خصوصیات حسی در مقایسه با سایر نمونهها بود.نتیجه گیری: به طورکلی میتوان گفت استفاده از 3 درصد عصاره مرمکی به عنوان نگهدارنده طبیعی جهت افزایش ماندگاری مواد غذایی روشی امکان پذیر برای کاهش نگهدارندههای شیمیایی در این محصولات است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
30 - تلفیق روش کچرز با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی مبتنی بر مایعات یونی مغناطیسی برای استخراج آفت‌کش‌های کارباماتی از نمونههای سیب و اندزه‌گیری آن ها با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
سجاد فرج‌پور محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمقدمه: امروزه استفاده از آفت‌کش‌ها به بخشی ضروری از فعالیتهای کشاورزی تبدیل شده است. در این بین کاربامات‌ها به علت طول عمر نسبتاً کوتاه، اثرگذاری قوی و طیف گسترده فعالیتهای بیولوژیکی، کاربردهای گستردهای بهعنوان حشره‌کش دارند. بهدلیل اینکه باقیمانده این ترکیبات در م چکیده کاملمقدمه: امروزه استفاده از آفت‌کش‌ها به بخشی ضروری از فعالیتهای کشاورزی تبدیل شده است. در این بین کاربامات‌ها به علت طول عمر نسبتاً کوتاه، اثرگذاری قوی و طیف گسترده فعالیتهای بیولوژیکی، کاربردهای گستردهای بهعنوان حشره‌کش دارند. بهدلیل اینکه باقیمانده این ترکیبات در محصولات غذایی تهدید جدی برای سلامت مصرف کنندگان است، لزوم پایش باقیمانده‌های این آفت‌کش در مواد غذایی به‌خوبی احساس میشود.مواد و روشها: در تحقیق حاضر تلفیقی از روش کچرز و میکرواستخراج مایع-مایع پخشی برای استخراج آفت‌کش‌های آلدی‌کارب، کارباریل و پریمی‌کارب از نمونههای سیب توسعه داده شده و اندازهگیری آنها با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز ماورای بنفش انجام گرفت. برای این منظور تاثیر عوامل موثر در دو مرحله روش استخراج پیشنهادی بررسی و بهینهسازی شد. همچنین اعتبارسنجی روش توسعه داده شده با محاسبه ارقام شایستگی مانند محدوده خطی، حدود تشخیص و اندازهگیری، تکرارپذیری، فاکتور تغلیظ و راندمان استخراج ارزیابی گردید.یافتهها: روش پیشنهادی از قابلیت بالایی در استخراج باقیمانده آفت‌کش‌های هدف از نمونههای سیب برخوردار بود بهطوریکه از محدوده خطی وسیعی برخوردار بوده (2000-7/10 نانوگرم در گرم) و تکرارپذیری روش بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبی 6/2 تا 8/4 بود. تحت شرایط بهینه، کارایی روش پیشنهادی در استخراج آنالیت‌ها 75-67 درصد، فاکتور تغلیظ بیش از 335 و حدود تشخیص و اندازهگیری به ترتیب کمتر از 2/4 و 14 نانوگرم در گرم بدست آمدند که کمتر از حد مجاز باقیمانده تعیین شده برای این آفت‌کش‌ها در میوه و سبزیجات میباشد. همچنین روش مذکور بهطور موفقیت‌آمیزی بر روی نمونههای حقیقی سیب انجام و نتایج نشانداد که هیچکدام از آفت‌کش‌های کارباماتی مورد نظر در نمونه های سیب مورد بررسی وجود ندارد.نتیجهگیری: در مجموع روش توسعه داده شده از قابلیت لازم برای تشخیص آفت‌کش‌های کارباماتی در نمونههای سیب برخوردار است. از مزایای این روش میتوان ساده و قابل اعتماد بودن، مصرف حلال های سبز و زمان آنالیز کوتاه را نام برد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
31 - مطالعه‌ی تاثیر عصاره گیاه سیاه شور مصری Suaeda aegyptiaca بر روی باکتریهای آغازگر ماست و بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ارگانولپتیکی آن
سحر ذوالقدر شبنم حقیقت خواجویمقدمه: با تغییر ذائقه افراد جامعه، تولیدکنندگان به تولید محصولات جدید با ارزش غذایی بالا سوق داده شدهاند. امروزه استفاده از سبزیجات در طعمدار کردن ماست مقبولیت زیادی در بین مصرف کنندگان پیدا کرده است. مواد و روشها: در این پژوهش عصاره الکی گیاه سیاه‌شور مصری تهیه و در چکیده کاملمقدمه: با تغییر ذائقه افراد جامعه، تولیدکنندگان به تولید محصولات جدید با ارزش غذایی بالا سوق داده شدهاند. امروزه استفاده از سبزیجات در طعمدار کردن ماست مقبولیت زیادی در بین مصرف کنندگان پیدا کرده است. مواد و روشها: در این پژوهش عصاره الکی گیاه سیاه‌شور مصری تهیه و در سطوح 05/0، 1/0، 2 و 5/2 درصد (وزنی/وزنی) در فرمولاسیون تهیه ماست کم چرب استفاده شد. ابتدا خواص آنتیاکسیدانی، ضد میکروبی عصارهها بررسی و سپس خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، میکروبی و اُرگانولپتیکی تیمارهای تهیه شده طی 28 روز نگهداری در یخچال °C 4 ارزیابی شدند. یافتهها: عصارهها در تمامی سطوح فعالیت ضد اکسیدانی نشان دادند و میزان MIC تمامی غلظت‌ها بر باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و آسپرژیلوس نایجر برابر 500 میلیگرم بر میلیلیتر و MBC عصاره روی باکتریها بر به ترتیب 1000، 2000 و 2000 میلیگرم بر میلیلیتر بود. نتایج نشان داد افزودن عصاره به همراه باکتریهای آغازگر ماست موجب جلوگیری از رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و همچنین کاهش رشد باکتری اشرشیاکلی و کپک آسپرژیلوس نایجر گردید بدون اینکه تاثیر منفی بر رشد باکتریهای آغازگر داشته باشد. افزایش ترکیبات فنولی و آنتیاکسیدانی در ماست با افزایش غلظت عصاره افزایش اما با گذشت زمان کاهش یافتند (05/0< p). افزایش اسیدیته و کاهشpH در طول دوره نگهداری مشاهده شد (05/0< p). با افزایش غلظت عصاره در ماست میزان آب اندازی بطور معنیداری افزایش، ظرفیت نگهداری آب و ویسکوزیته کاهش یافت (05/0< p). همچنین افزایش عصاره در تیمارها کاهش شاخص L* ،a* و b* را به دنبال داشت (05/0< p). از نظر ارزیابی حسی ماست‌های حاوی 05/0 و 1/0 درصد عصاره گیاه سیاه شور با نمونه شاهد اختلاف معنیداری نداشتند و از نظر مصرف کننده مورد تایید بودند. نتیجهگیری کلی: افزودن 05/0 و 1/0 درصد از عصاره گیاه سیاه شور مصری به ماست جهت بهبود ویژگیهای فیزیکی وشیمیایی، حسی و میکروبی ماست توصیه میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
32 - مطالعه عوامل موثر بر استخراج سوپر آنتی اکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei)
فاطمه صابر باغبان شاهرخ شعبانی رضا عزیزی نژادمقدمه: ضایعات میگو میتوانند به عنوان ارزان‌ترین مواد اولیه جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی آستاگزانتین قرمز و جایگزینی با رنگ‌های مصنوعی استفاده شوند. در پژوهش حاضر هدف ارزیابی عوامل موثر بر راندمان استخراج آنتیاکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی بود.م چکیده کاملمقدمه: ضایعات میگو میتوانند به عنوان ارزان‌ترین مواد اولیه جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی آستاگزانتین قرمز و جایگزینی با رنگ‌های مصنوعی استفاده شوند. در پژوهش حاضر هدف ارزیابی عوامل موثر بر راندمان استخراج آنتیاکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی بود.مواد و روشها: در این پژوهش استخراج با نسبت ماده جامد (میگوی پخته/خشک/آسیاب/الک) به حلال اتانول (g/ml) در 3 سطح یک به پنج، یک به هفت و یک به نه، با مدت زمان همزدن 1، 5 و 10 دقیقه در حمام فراصوت در 3 سطح 10 ، 20 و 30 دقیقه و دمای سانتریفیوژ 4، 12 و 21 درجه سلسیوس با 3 بار تکرار انجام گردید. پس از بررسی راندمان استخراج کاروتنوئید ضایعات خشک و تر در دستگاه اسپکتوفتومتر، بهترین روش استخراج از طریق تجزیه و تحلیل دادهها با استفاده از نرم افزار SPSS.20 به روش میانگین چند دامنه‌ای دانکن، انتخاب شد و در پایان آستاگزانتین تیمار 1(پخته /خشک /آسیاب/الک) و تیمار2 (خام/آسیاب ) با دستگاه HPLC بهینهسازی، خالص‌سازی، اندازهگیری و شناسایی شدند و تیمار بهینه انتخاب گردید.یافتهها: آزمایشها نشان داد نسبت نمونه به حلال 1:5 و یک دقیقه زمان همزدن، 10 دقیقه فراصوت و سانتریفیوژ 21 درجه سلسیوس برای استخراج بهینه مناسب میباشد. دادههای حاصل از آنالیز HPLC نیز نشان داد، آستاگزانتین حاصل از استخراج تیمار1mgastaxanthin/gextract 3 و تیمار2mgastaxanthin/gextract 7/2 بوده است.نتیجه گیری: از ضایعات میگو میتوان به عنوان مواد اولیه دردسترس و اقتصادی جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی و جایگزینی آنها با رنگ‌ها و آنتی اکسیدان‌های مصنوعی در صنعت غذا استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
33 - بررسی اثر صمغ تخم شربتی و نانوامولسیون زنجبیل بر ویژگی های میکروبی و شیمیایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در طی دوران نگهداری
علی مظفریمقدمه: امروزه با توجه به علاقه مصرف‌کنندگان به ماهی تازه نسبت به ماهی‌های منجمد، اهمیت نگهداری و عرضه ماهی تازه روز به روز بیشتر میشود. یکی از عوامل کلیدی در این زمینه، تعیین مدت زمان نگهداری ماهی است تا بتوان زمان مصرف آن را تعیین کرد. مواد و روش ها: در این مطالعه، ت چکیده کاملمقدمه: امروزه با توجه به علاقه مصرف‌کنندگان به ماهی تازه نسبت به ماهی‌های منجمد، اهمیت نگهداری و عرضه ماهی تازه روز به روز بیشتر میشود. یکی از عوامل کلیدی در این زمینه، تعیین مدت زمان نگهداری ماهی است تا بتوان زمان مصرف آن را تعیین کرد. مواد و روش ها: در این مطالعه، تأثیر پوشش خوراکی زیست فعال بر پایه صمغ تخم شربتی و نانوامولسیون اسانس زنجبیل بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در طی 12 روز نگهداری در یخچال مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، فیله‌های تازه ماهی قزل آلا با چهار محلول ژلاتینی مختلف با درصدهای گوناگون از 2 تا 15درصد آماده سازی و سپس، فیله‌ها در شرایط یخچالی نگهداری شدند . به جهت بررسی عملکرد این پوشش، آزمایش های میکروبی شامل شمارش کلی میکروبی، اندازه گیری اسیدهای چرب آزاد بر پایه اسید اولئیک، اندازه گیری بازهای فرار تام (TVN) و pH بصورت دوره ای برای همه نمونه ها در روز های 1 و6 و12 انجام شد. یافته ها: طبق آزمون دانکن نمونه ها با یکدیگر، نتایج بررسی ها نشان می دهد در نمونه شاهد به طرز معنی داری (05/0P<) شمارش میکروبی از سایر نمونه ها بالاتر است و همچنین آزمون شمارش میکروبی نشان میدهد که در روز 12 نسبت به روز 6 و در روز 6 نسبت به روز 1 افزایش معنی داری(05/0P<) یافته است. اسیدیته چربی استخراجی در روز 12 به طرز معنی داری(05/0P<) نسبت به روزهای 1 و 6 افزایش یافته است. همچنین میزان آزمون TVN نشان میدهد که در روز 12، به طرز معنی داری(05/0P<) از روز 1 و روز 6 بیشتر شده است. نتیجه گیری: بهطور کلی، نتایج این تحقیق نشان می دهد از این ترکیبات می توان برای افزایش دوره ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان استفاده نمود پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
34 - توسعه روش استخراج فاز جامد پخشی تلفیق شده با میکرواستخراج مایع- مایع کمک شده با هوا برای اندازهگیری باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های سولفونامیدی در نمونههای شیر پاستوریزه به وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
مریم تجلائی آذر حقیقت آسیابر محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمقدمه: لزوم مصرف شیر در جامعه اهمیت ایمنی و کیفیت این ماده غذایی را به‌خوبی آشکار میکند. باقیمانده آنتیبیوتیکها یکی از مهمترین آلایندههای مواد غذایی با منشاء دامی مانند شیر میباشند و وجود آنها در مواد غذایی میتواند سلامت مصرف کننده را به مخاطره اندازد. لذا پایش چکیده کاملمقدمه: لزوم مصرف شیر در جامعه اهمیت ایمنی و کیفیت این ماده غذایی را به‌خوبی آشکار میکند. باقیمانده آنتیبیوتیکها یکی از مهمترین آلایندههای مواد غذایی با منشاء دامی مانند شیر میباشند و وجود آنها در مواد غذایی میتواند سلامت مصرف کننده را به مخاطره اندازد. لذا پایش میزان باقیمانده آنتیبیوتیکها در شیر جهت آگاهی بخشی به متولیان سلامت حائز اهمیت زیادی است و در این راستا تحقیقات متعددی برای تعیین باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های مختلف در شیر با استفاده از روشهای متنوع سنتی و کروماتوگرافیکی انجام شده است. در این مطالعه تلاش شد تا یک روش کارا برای اندازهگیری باقیمانده برخی آنتی‌بیوتیک‌های سولفونامیدی در نمونههای شیر پاستوریزه توسعه و ارائه گردد.مواد و روشها: باقیمانده سه آنتیبیوتیک سولفادیازین، سولفامتوکسازول و سولفامتازین پس از روش استخراج فاز جامد پخشی تلفیق شده با میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا از نمونه شیر پاستوریزه، با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز آرایه دیودی اندازهگیری شدند. پس از ارزیابی عوامل موثر در روش استخراج و بهینهسازی آنها، اعتبارسنجی روش با محاسبه پارامترهای تجزیهای مانند محدوده خطی، حدود تشخیص و اندازهگیری، تکرارپذیری و راندمان استخراج انجام شد.یافتهها: ارقام شایستگی ایده‌ال در روش استخراج دو مرحلهای توسعه یافته حاصل شد بهطوریکه ضریب تعیین بالاتر از 995/0 خطی بودن روش را نشان داد. حدود تشخیص و اندازهگیری به ترتیب کمتر از 2/1 و 2/3 نانوگرم در میلیلیتر بدست آمدند که کمتر از حد مجاز باقیمانده تعیین شده برای این آنتیبیوتیکها در شیر میباشد. آنالیز نمونههای حقیقی وجود سولفامتوکسازول در سه نمونه شیر در مقادیر 1/0±13 ، 2/0±9 و 5/0±6/9 نانوگرم در میلیلیتر را نشان داد و سایر آنتیبیوتیکها در نمونههای مورد مطالعه یافت نشد.نتیجهگیری: بهطور کلی روش توسعه داده شده روشی حساس، دقیق و قابل اعتماد بوده و از کارایی بالایی در تعیین آنتی‌بیوتیک‌های انتخابی در نمونه شیر برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
35 - بهینه سازی تولید دوغ طعم دار به روش سطح پاسخ و بررسی برخی ویژگی های کیفی پودر حاصل از آن
زهرا سرلک فرهاد گراوند رضا محمدی محمدیار حسینی میلاد روحیمقدمه: امروزه با افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به مضرات نوشابه های گازدار، مصرف دوغ به دلیل ارزش تغذیه ای آن افزایشچشمگیری داشته است. استفاده از ترکیبات سلامت بخش و طعم دهنده مانند افشره لیموترش و عرق نعنا که دارای خواص ضد باکتریاییهستند، می توانند منجر به کاهش قابلیت زیس چکیده کاملمقدمه: امروزه با افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به مضرات نوشابه های گازدار، مصرف دوغ به دلیل ارزش تغذیه ای آن افزایشچشمگیری داشته است. استفاده از ترکیبات سلامت بخش و طعم دهنده مانند افشره لیموترش و عرق نعنا که دارای خواص ضد باکتریاییهستند، می توانند منجر به کاهش قابلیت زیستی باکتری های آغازگر سنتی ماست شده و جایگزین مناسبی برای فرایند حرارتی )در دوغگرمادیده( باشد که به نوبه خود، باعث افزایش بهره وری اقتصادی خواهد شد. همچنین پودر کردن این محصولات تحت شرایط خاص بهسهولت نگهداری و حمل و نقل آن کمک خواهد نمود.مواد و روش ها: در طرح حاضر با استفاده از بهینه سازی دوغ با افشره لیموترش )محدوده 6 - 0 % حجمی / حجمی( و عرق نعنا )محدوده4 - 0 % حجمی / حجمی( به روش سطح پاسخ و بررسی ویژگی های حسی و آنتی اکسیدانی آن طی دوره نگهداری در دمای یخچال،نوشیدنی فراویژه با خواص حسی مطلوب و ماندگاری بالا تولید شد. همچنین برای افزایش ماندگاری و کاهش وزن محصول، پودر آن دردماهای مختلف هوای گرم ورودی به خشککن پاششی تولید شد.یافته ها: بهترین مدل برای امتیاز کلی حسی و IC50 ، مدل درجه دوم شناخته شد. نتایج این مدل ها نشان داد که با افزودن افشرهلیموترش تا حدود 5 / 3 درصد )حجمی / حجمی( و یا عرق نعنا تا حدود 2 درصد )حجمی / حجمی(، مقدار امتیاز کلی حسی افزایش یافته وسپس با افزودن مقادیر بیشتر، این پاسخ کاهش می یابد. با این وجود، افزایش درصد )حجمی / حجمی( افشره لیموترش و یا عرق نعنا باعثکاهش مقدار IC50 شده و بنابراین تاثیر مثبتی بر خاصیت آنتی اکسیدانی نوشیدنی داشتند. افزودن 382 / 3 درصد )حجمی / حجمی( افشرهلیمو ترش و 484 / 2 درصد )حجمی / حجمی( عرق نعنا به دوغ منجر به بیشترین امتیاز کلی حسی ) 06 / 3 ( و کمترین IC50 ( ml 08 / 2 ،بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی( شد. همچنین این نوشیدنی به مدت 42 روز در دمای C° 5 با کیفیت حسی مناسب، قابل نگهداری است.برای نگهداری طولانی مدت و تولید پودر توسط خشک کن پاششی، دمای هوای گرم ورودی C° 170 باعث بیشترین درصد حلالیت وپذیرش حسی شد و همچنین پودر حاصل از این شرایط، درصد رطوبت، فعالیت آبی و تغییرات رنگ قابل قبولی داشت.نتیجه گیری: استفاده از محصولاتی بر پایه دوغ و طعمدار کردن آن با طعم دهنده های سنتی موجود در کشور، راهکاری برای افزایش تنوعبازار نوشیدنی است. نتیج این مطالعه نشان داد که با افزودن 382 / 3 درصد )حجمی / حجمی( افشره لیمو ترش و 484 / 2 درصد )حجمی /حجمی( عرق نعنا به دوغ، محصولی جدید با ویژگی های حسی و آنتی اکسیدانی مناسب تولید شد. این محصول توسط خشک کن پاششی دردمای C° 170 به پودری با حلالیت بالا و خواص حسی مطلوب تبدیل شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
36 - بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو
یاسمین فیاض مسعود هنرور نرگس مورکیمقدمه: گیاهان همواره یکی از مواد اولیه اصلی برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی- بهداشتی محسوب می‌شده‌اند. جلبک دریایی منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتیاکسیدانی است. مواد و روشها: در این مطالعه بهینهسازی استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی شامل کلروفیل چکیده کاملمقدمه: گیاهان همواره یکی از مواد اولیه اصلی برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی- بهداشتی محسوب می‌شده‌اند. جلبک دریایی منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتیاکسیدانی است. مواد و روشها: در این مطالعه بهینهسازی استخراج ترکیبات آنتیاکسیدانی شامل کلروفیل a و b، کاروتنوئید و محتوای فنول کل از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو و براساس متغیرهای مستقل شامل زمان استخراج، قدرت مایکروویو، نوع حلال و نسبت حلال به نمونه انجام شده است. طراحی آزمایش با استفاده از نرمافزار Design Expertبا 25 اجرا صورت گرفت و مقدار ترکیبات آنتیاکسیدانی آن مورد اندازهگیری قرار گرفت. یافتهها: دادههای حاصل از سنجش کلروفیل a و b حاکی از آن بود که از میان 4 متغیر تحت بررسی، تنها نوع حلال اثر معنیدار داشت (05/0>P). طبق نتایج بدست آمده شرایط بهینه برای استخراج کلروفیل a و b در این جلبک شامل حلال متانول، توان 180 وات، زمان 20 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5/12 بود. در رابطه با کاروتنوئید نیز حلال تنها فاکتور معنیدار بود (05/0>P) و شرایط بهینه استخراج این ترکیب شامل حلال متانول، توان 90 وات، زمان 10 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5 بود. در رابطه با محتوای فنول کل، هیچ یک از 4 پارامتر فرآیند استخراج اثر معنی داری بر استخراج آن نداشت (05/0<P). نتیجهگیری: با توجه به نتایج این تحقیق جلبک Caulerpa sertularioides منبع مهمی از ترکیبات آنتیاکسیدانی است و با بررسی اثر فاکتورهای استخراج بر روی ترکیبات آنتیاکسیدانی و فنولی آن و تعیین شرایط بهینه استخراج هر ترکیب، میتوان بهره‌برداری مناسبی از این جلبک نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
37 - بررسی اثر pH و زمان نگهداری بر فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه به لیمو در سیستم غذایی مدل
علی اکبر غلامحسین پور سید محمد باقر هاشمی سیمین شکریمقدمه: گیاه به لیمو سرشار از ترکیبات فلاوونوئیدی است که می تواند فساد میکروبی و اکسایشی موواد غوذایی را کوادش داده و منبور بوهبهبود و ارتقای ماندگاری سیستم دای غذایی گردد.مواد و روش ها : برای بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره در سیستم غذایی مدل، از امولسیون غذایی تیم چکیده کاملمقدمه: گیاه به لیمو سرشار از ترکیبات فلاوونوئیدی است که می تواند فساد میکروبی و اکسایشی موواد غوذایی را کوادش داده و منبور بوهبهبود و ارتقای ماندگاری سیستم دای غذایی گردد.مواد و روش ها : برای بررسی فعالیت ضدمیکروبی اسانس و عصاره در سیستم غذایی مدل، از امولسیون غذایی تیمار شده با غلظت دوای1 و 2 درصد اسانس و عصاره آبی الکلی در - pH دای 5 ، 7 و 9 استفاده شد. پارامتردای اکسایشی عدد پراکسید، عدد آنیزیدین و عدد دی انمزدوج و دمچنین شمارش کل میکروارگانیسم دا طی دشت روز دوره نگهداری اندازه گیری گردید.یافته ها: اسانس و عصاره آبی الکلی در شرایط آزمایشگادی فعالیت ضدمیکروبی خوبی نشان دادنود. در آزموون مهوار رادیکوال دوای آزاد -( DPPH ( و توان احیاءکنندگی ) FRAP (، میوان اسوانس و عصواره آبوی الکلوی تفوا وت معنوی داری ) - 05 / 0 ≥ p( مشوادده نگردیود. نتوایفعالیت دای ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره آبی الکلی در سیستم غذایی مدل نیز نشان داد که اسانس و عصاره در دو تعداد -کل میکروارگانیسم دا و محصولات اکسایشی را طی 8 روز نگهوداری در مقایسوه بوا نمونوه شوادد کوادش دا دنود. فعالیوت ضودمیکروبی وآنتی اکسیدانی اسانس و عصاره با pH ارتباط مستقیم داشت، به گونه ای که در pH دای پایین، فعالیوت ضودمیکروبی و آنتوی اکسویدانی آنهوابیشتر بود.نتیجه گیری: نتای کلی این پژودش نشان داد که از اسانس و عصاره به لیمو می توان در محصولات غذایی به عنوان عوامل آنتی اکسویدانیو ضدمیکروبی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
38 - بررسی عوامل مختلف تکنولوژیکی (واریته، روش خشک کردن، نوع حلال، زمان) بر ترکیبات شیمیایی و خواص ضدرادیکالی عصاره استخراجی از هسته خرما در منطقه جیرفت
فاطمه سعیدی مسعود هنرور فاطمه شهدادیمقدمه: هسته خرما به عنوان ضایعات در بسیاری از کارگاه های بسته بندی و فرآوری خرما ایجاد می شود و دارای خواص درمانی گسترده ای می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه هسته های خرما (ارقام کلوته، مرداسنگ، خنیزی و مضافتی) با دو روش (آفتابی و آون) خشک شدند و سپس عصاره آنها با اس چکیده کاملمقدمه: هسته خرما به عنوان ضایعات در بسیاری از کارگاه های بسته بندی و فرآوری خرما ایجاد می شود و دارای خواص درمانی گسترده ای می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه هسته های خرما (ارقام کلوته، مرداسنگ، خنیزی و مضافتی) با دو روش (آفتابی و آون) خشک شدند و سپس عصاره آنها با استفاده از حلال های متانول 80 درصد، اتانول 50 درصد و آب داغ در زمان های 6، 12 و 18 ساعت استخراج شد. میزان ترکیبات فنولی با روش فولین سیو کالتو، فعالیت آنتی کسیدانی به روش DPPH و فیبر محلول به روش هضم اسیدی تعیین شد.یافته ها: نتایج نشان داد بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی در رقم مرداسنگ با روش خشک کردن با آفتاب، حلال متانول 80 درصد و زمان 18 ساعت، (به ترتیب 08/10 و 38/93%) در رقم کلوته خشک کردن با آفتاب، آب داغ و 12 ساعت، (به ترتیب 03/8 و 94/87%) در رقم خنیزی خشک کردن با آون، اتانول 50 درصد و 18 ساعت (به ترتیب 36/7 و 91/71%) و در رقم مضافتی خشک کردن با آفتاب، متانول 80 درصد و 12 ساعت (به ترتیب 48/8 و 95/88%) بدست آمد. بیشترین و کمترین میزان فیبر نامحلول در اسید به ترتیب در رقم مرداسنگ با روش خشک کردن آفتابی و رقم مضافتی با روش خشک کردن آفتابی مشاهده گردید. بیشترین و کمترین میزان فیبر محلول در اسید نیز مربوط به رقم کلوته با روش خشک کردن آفتابی و رقم خنیزی با روش خشک کردن در آون بود.نتیجه گیری: بطور کلی مطالعه حاضر نشان داد که ترکیب هسته رقم های مختلف خرما در منطقه جیرفت با وجود دارا بودن خواص ضدرادیکالی و غنی بودن از آنتی اکسیدان های طبیعی، تحت تاثیر واریته و روش خشک کردن می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
39 - ارزیابی برخی از ویژگیهای عملکردی پکتین استخراجی از پوست انار به روش مایکروویو
بهروز اکبری آدرگانی پگاه زیوری شایسته رضوان پوراحمدمقدمه: پکتین مخلوط پیچیده ای از پلی ساکاریدهای موجود در دیواره سلولی گیاهان است. هدف از این تحقیق ارزیابی راندمان استخراج پکتین از پوست انار با استفاده از امواج مایکروویو و بررسی برخی از ویژگی های عملکردی آن می باشد. مواد و روش ها: پس از بهینه سازی استخراج، برخی از ویژگ چکیده کاملمقدمه: پکتین مخلوط پیچیده ای از پلی ساکاریدهای موجود در دیواره سلولی گیاهان است. هدف از این تحقیق ارزیابی راندمان استخراج پکتین از پوست انار با استفاده از امواج مایکروویو و بررسی برخی از ویژگی های عملکردی آن می باشد. مواد و روش ها: پس از بهینه سازی استخراج، برخی از ویژگی های عملکردی پکتین استخراج شده از پوست انار شامل درجه استریفیکاسیون، محتوای گالاکتورونیک اسید، خواص امولسیفایری، پایداری امولسیون، ظرفیت نگهداری آب و روغن، ظرفیت آنتی اکسیدانی و رفتار طیف مادون قرمز مورد بررسی قرار گرفت. استخراج پکتین از پوست انار به عنوان یک منبع فراوان و در دسترس برای اولین بار به روش مایکروویو در دمای °C120 در نسبت معین جامد به مایع تحت شرایط مختلف pH (5/1، 25/2 و 0/3)، در زمان های مختلف (60، 120 و 180 ثانیه) و در سه سطح انرژی (300، 500 و 700 وات) انجام شد. یافته ها: بازده استخراج پکتین در شرایط بهینه (توان 700 وات، زمان 120 ثانیه و pH برابر با 5/1) 42/20 درصد بدست آمد. درجه استری شدن پکتین برابر با 24/33 درصد، محتوای گالاکتورونیک اسید 35/75 درصد و فعالیت امولسیفایری آن برابر با 4/56 درصد بود و امولسیون به دست آمده در دمای °C4 نسبت به امولسیون حاصل در دمای °C24 پایدارتر بود. ظرفیت نگهداری آب و روغن به ازای هر گرم از پکتین استخراج شده به ترتیب برابر با 86/3 و 13/2 گرم بدست آمد. نتیجه گیری: استفاده از پکتین استخراج شده از پوست انار به روش مایکروویو راندمان مناسبی دارد و ویژگی های عملکردی بسیار خوب آن می تواند زمینه را برای بکارگیری آن در برخی از فرمولاسیون های غذایی به همراه داشته باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
40 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه خام و بو داده شده
سحر خرسند منش مهرداد قوامی بهزاد بازیارمقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغنها و چربی‌ها اکسیداسیون میباشد که آنتی اکسیدانها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکس چکیده کاملمقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغنها و چربی‌ها اکسیداسیون میباشد که آنتی اکسیدانها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه می باشد. مواد و روشها: در این پژوهش عصاره قهوه طی ۳ ساعت با دو حلال هگزان و ایزوپروپانول با روش سوکسله استخراج گردید، راندمان استخراج تعیین شد و میزان کل ترکیبات فنولیک عصارهها با روش فولین سیوکالتیو اندازهگیری شد. جهت بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی تأثیر غلظتهای مختلف (۰، ۰۳/۰، ۰۶/۰، ۰۹/۰، ۱۲/۰ و ۱۵/۰ درصد) عصارههای هگزانی و ایزوپروپانولی قهوه خام و بو داده شده دو گونه آرابیکا و روبوستا در به تأخیر انداختن اکسیداسیون در تالو از طریق آزمون های اندیس پراکسید (با قرار دادن تیمارها در آون ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت پنج روز در فواصل زمانی ۲۴ ساعته) و رنسیمت در حرارت ۱۱۰ درجه سانتیگراد بررسی گردید. یافتهها: آزمایشات انجام شده نشان داد که غلظت های مختلف عصاره قهوه، خاصیت آنتی اکسیدانی داشتند و توانستند روند اکسیداسیون را کاهش دهند. از طرفی بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بر حسب گالیک اسید مربوط به عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده شده روبوستا به میزان ۲/۱۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک بود. همین طور عصاره های ایزوپروپانولی راندمان استخراج بالاتری داشتند که احتمالا به علت قطبی تر بودن این حلال نسبت به هگزان بوده است. نتیجهگیری: در میان غلظت های استفاده شدهبهترین غلظت عصاره قهوه، ۱۵/۰ درصد بود و نتایج نشان داد که عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده روبوستا با بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بهترین اثر آنتی اکسیدانی را داشته بنابر این می توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
41 - بررسی استخراج عصاره پوست میوه بالنگ به دو روش ماسراسیون و فراصوت و استفاده از آن در پایدارسازی روغن آفتابگردان
سمیه اخلی حبیب الله میرزایی سید ابراهیم حسینیمقدمه: امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، به کارگیری آنتی اکسیدان های گیاهی به منظور به تأخیر انداختن یا جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی به ویژه غذاهای بر پایه روغن یا چربی مورد توجه زیادی قرار گرفته است.مواد و روش ها: در این مطالعه برای استخراج اسانس چکیده کاملمقدمه: امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، به کارگیری آنتی اکسیدان های گیاهی به منظور به تأخیر انداختن یا جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی به ویژه غذاهای بر پایه روغن یا چربی مورد توجه زیادی قرار گرفته است.مواد و روش ها: در این مطالعه برای استخراج اسانس از روش تقطیر با آّب و برای استخراج عصاره پوست میوه بالنگ از دو روش ماسراسیون و امواج فراصوت و حلال های اتانول، متانول و آب استفاده شد و میزان فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد و ترکیبات فنلی کل اندازه گیری شد. شناسایی ترکیبات موجود در عصاره و اسانس با دستگاه کروماتوگراف گازی انجام گرفت. در نهایت اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره پوست میوه بالنگ در پایداری حرارتی روغن آفتابگردان مورد بررسی قرار گرفت. پایداری روغن نسبت به اکسیداسیون در طول 5 روز نگهداری در دمای 65 درجه سانتی گراد از طریق آنالیز مقادیر اندیس پراکسید و اندیس آنیزیدین، میزان اسید تیوباربیتوریک، اندیس توتوکس و شاخص پایداری اکسایشی ارزیابی شد.یافته ها: نتایج، بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی را در عصاره استخراج شده با استفاده از امواج فراصوت زمان 30 دقیقه و حلال اتانول نشان داد. غلظت ppm 800 عصاره نسبت به غلظت های دیگر عصاره به دلیل داشتن مقادیر بالاتر ترکیبات فنلی از نظر فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد مؤثرتر عمل نمود. آنالیز اسانس نشان داد بخش عمده ترکیبات موجود در عصاره پوست بالنگ نومیلین و هسپریدین بودند. نتایج بررسی پایداری روغن نشان داد که اندیس های پراکسید، آنیزیدین و توتوکس با گذشت زمان روند افزایشی از خود نشان دادند. نمونه عصاره اتانولی استخراج شده با امواج فراصوت در زمان 30 دقیقه بالاترین میزان شاخص پایداری اکسایشی را نسبت به اسانس و BHT نشان داد.نتیجه گیری: نتایج این پژوهش تأثیر معنی دار عصاره و اسانس پوست میوه بالنگ در پایداری روغن آفتابگردان و برتری آن نسبت به آنتی اکسیدان سنتزی را نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
42 - بررسی اثر پیش فرآوری با قلیا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ژلاتین فیل ماهی ایرانی (بلوگا)
سمیرا صباغ پور علی معتمدزادگان میلاد حدیدیمقدمه: ژلاتین یک بیوپلیمر مهم کاربردی است که به طور گسترده در مواد غذایی به کار می‌رود. ژلاتین‌های تجاری به دلایل مذهبی و فرهنگی اجتماعی در ادیان اسلام و یهودیت قابل پذیرش نمی‌باشند، به همین دلیل استخراج ژلاتین از ضایعات صنعت فرآوری ماهی به عنوان منبع جایگزین ژلاتین‌های چکیده کاملمقدمه: ژلاتین یک بیوپلیمر مهم کاربردی است که به طور گسترده در مواد غذایی به کار می‌رود. ژلاتین‌های تجاری به دلایل مذهبی و فرهنگی اجتماعی در ادیان اسلام و یهودیت قابل پذیرش نمی‌باشند، به همین دلیل استخراج ژلاتین از ضایعات صنعت فرآوری ماهی به عنوان منبع جایگزین ژلاتین‌های تجاری، اهمیت قابل توجهی پیدا کرده است. مواد و روشها: به منظور بهینه سازی شرایط استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی ایرانی (Huso huso)، تأثیر غلظت هیدروکسیدسدیم (075/0-05/0-01/0 نرمال) و هیدروکسیدکلسیم (01/0-05/0-075/0 نرمال) بر بازده استخراج، نقطه ذوب، ویسکوزیته، استحکام ژل، رنگ و وزن ملکولی ژلاتین استخراجی مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: نتایج نشان داد که بیشترین راندمان استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی ایرانی مربوط به هیدروکسیدکلسیم 05/0 نرمال بود، همچنین در بررسی نقطه ذوب مشخص گردید که بالاترین و پایین‌ترین نقاط ذوب (98/30و 28 درجه سانتیگراد) به ترتیب مربوط به تیمار هیدروکسیدسدیم 01/0 نرمال و هیدروکسیدکلسیم 05/0 نرمال بود (05/0>p). ویسکوزیته نمونهها با کاهش غلظت قلیا افزایش یافت. در عین حال غلظت هیدروکسیدسدیم در مقایسه با غلظت هیدروکسیدکلسیم تاثیر بیشتری را بر ویسکوزیته داشت. (05/0p<). بیشترین استحکام ژل(582 گرم)در نمونه پیش تیمار شده با هیدروکسیدسدیم 01/0 نرمال دیده شد. در خصوص رنگ، اختلاف معنیداری بین تیمارها مشاهده نگردید. با توجه به الگوی الکتروفورز در همه تیمارها زنجیره آلفا دیده شد. غلظت باندهای مربوط به زنجیره های آلفا و بتا در تیمار هیدروکسیدکلسیم 075/0 نرمال کمتر از سایر نمونهها بود. نتیجهگیری: نتایج نشان دادند که پیش فرآوری استخراج ژلاتین از پوست ماهی مذکور توسط هیدروکسیدسدیم در غلظت 01/0 نرمال، موجب تولید ژلاتین با ویژگی های عملکردی بهتری میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
43 - مقایسه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و ترکیبهای زیست‌فعال میوه چهار رقم مرکبات با هدف بهره‌گیری در صنعت آبگیری و تولید کنسانتره
سید یوسف پورمیر علیزضا صادقی ماهونک جواد فتاحی مقدم مهران اعلمیمقدمه: میوه مرکبات دارای ویژگی های فیزیکوشیمیایی و مواد آنتی اکسیدانی متفاوت هستند. در این پژوهش صفات فیزیکی، ویژگی های کمی- کیفی و ترکیب های زیست فعال میوه چهار رقم مرکبات شمال کشور با هدف بهره گیری در صنایع آبگیری، اندازه گیری شد. مواد و روش ها: صفات مورد مطالعه شامل چکیده کاملمقدمه: میوه مرکبات دارای ویژگی های فیزیکوشیمیایی و مواد آنتی اکسیدانی متفاوت هستند. در این پژوهش صفات فیزیکی، ویژگی های کمی- کیفی و ترکیب های زیست فعال میوه چهار رقم مرکبات شمال کشور با هدف بهره گیری در صنایع آبگیری، اندازه گیری شد. مواد و روش ها: صفات مورد مطالعه شامل اندازه گیری طول، قطر، ضریب کرویت، حجم، ضخامت پوست، پالپ، درصد آبدهی، TA، TSS، قند، ویتامین ث، فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانیبود. یافته ها: میوه ها از نظر شکل متفاوت بودند. بیش ترین و کم ترین میزان طول و حجم متعلق به پرتقال تامسون و نارنگی انشو بود. بالاترین و پایین ترین میزان ضریب کرویت به ترتیب در پرتقال سیاورز (97/0) و نارنگی انشو (91/0) بدست آمد. پرتقال تامسون با بیش ترین ضخامت پوست (82/4 میلی متر) و پالپ (53/9%)، دارای کم ترین درصد آبدهی در آزمایشگاه (15/31%) و خط تولید (78/26%) بود. بالاترین میزان قند کل و TA به ترتیب در نارنگی انشو (19/9 گرم در صد گرم) و پرتقال سیاورز (85/1 گرم در صد گرم) بدست آمد. ارزیابی ترکیب های زیست فعال نشان داد که بیش ترین میزان ویتامین ث و فنل کل به ترتیب در پرتقال سیاورز (30/58 میلی گرم در صد میلی لیتر) و پرتقال خونی مورو (25/55 میلی گرم در صد میلی لیتر) وجود داشت. ارتباط مثبتی بین ظرفیت آنتی اکسیدانی با ویتامین ث (91/0) و فنل کل (71/0) وجود داشت و کم ترین درصد ظرفیت آنتی اکسیدانی متعلق به نارنگی انشو (20/38%) بود. نتیجه گیری: پرتقال تامسون به دلیل ضخامت پوست بالا، پالپ زیاد، درصد آبدهی کم و تلخی پس از آبگیری رقم مناسبی برای آبگیری نبود ولی به دلیل حجم بالا و ظاهری جذاب از قابلیت تازه خوری بالایی برخوردار بود. پرتقال سیاورز که در اوایل فصل برداشت کم تر به صورت تازه خوری مصرف می شود، بسیاری از شرایط آبگیری (بیش ترین میزان ضریب کرویت، آبمیوه بالا و درصد پالپ متعادل) را داشت. نارنگی انشو و پرتقال خونی علاوه بر تازه خوری، بصورت کنترل شده قابل استفاده در صنایع آبگیری بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
44 - استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
ندا احمدی کمازانی امیرحسین الهامی راد مهرداد قوامی مهدی مریدی فریمانی محمد آرمینمقدمه: علیرغم وجود خاصیت آنتی اکسیدانی بالا در ضایعات کاهو، هیچ گزارشی در مورد ارزیابی عصاره آنتی اکسیدانی آن در پایدارسازی روغنهای خوراکی موجود نمی باشد. بنابراین اهداف این پژوهش، بررسی بازیابی عصاره آنتی اکسیدانی از برگ های خارجی کاهو به عنوان ضایعات این محصول از طریق چکیده کاملمقدمه: علیرغم وجود خاصیت آنتی اکسیدانی بالا در ضایعات کاهو، هیچ گزارشی در مورد ارزیابی عصاره آنتی اکسیدانی آن در پایدارسازی روغنهای خوراکی موجود نمی باشد. بنابراین اهداف این پژوهش، بررسی بازیابی عصاره آنتی اکسیدانی از برگ های خارجی کاهو به عنوان ضایعات این محصول از طریق استخراج اولتراسونیک و ارزیابی تأثیر آنتی اکسیداتیو عصاره مذکور بود. 70:30( مواد و روشها: استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از نمونه پودر شده ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند با حلال اتانول/ آب (وزنی/ حجمی) صورت گرفت. 1:20 کیلو هرتز و نسبت ماده جامد به حلال 40 دقیقه، فرکانس 30 زمان،50 ˚C حجمی/ حجمی) در دمای IC راندمان استخراج، مقدار ترکیبات فنولیک کل و عصاره تعیین شد، سپس عصاره به روغن تالواولئین افزوده شد. آثار حفاظتی غلظت 50 ) در پایدارسازی روغن تالواولئین از طریق پایش تغییرات اندیسهای پراکسید، ppm2000 و 1000 ،800، 400، 0( های مختلف عصاره ارزیابی و فعالیت آنتی اکسیدانی غلظت های مختلف ، توتوکس و نیز شاخص پایداری اکسیداتیو تحت اکسیداسیون تسریع یافته ،پاراآنیزیدین عصاره در پایدارسازی روغن تالواولئین با آنتی اکسیدان ) مقایسه گردید. 200 ppm( BHT وBHA های سنتتیک IC یافتهها: راندمان استخراج، مقدار ترکیبات فنولیک کل و (mg ،30/45 ±1/20% عصاره به ترتیب 50 GAE /100g DW) 29/6 ± ) دارای عملکردی به خوبی 2000 ppm تعیین شد. نتایج نشان داد که این عصاره آنتی اکسیدانی (در غلظت 174/05ppm و 600/15 ) در به تأخیر انداختن فساد اکسیداتیو تالواولئین می باشد. 200 ppm( BHT آنتیاکسیدان نتیجهگیری: عصاره آنتی اکسیدانی ضایعات کاهو می تواند به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی جهت به تأخیر انداختن سرعت اکسیداسیون روغنهای خوراکی مورد استفاده قرار گیرد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
45 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری به کمک فراصوت بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از میوه سنجد زینتی (Elaeagnus umbellate)
سعیده خادمی شاهین مردانی نژادمقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار را چکیده کاملمقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال های آزاد DPPH از میوه سنجد زینتیبا استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول80% و اتانول70% بود. مواد و روش ها: در دو روش حمامو پروب فراصوت از سه حلال مختلف آب، متانول80% و اتانول 70% در زمان های مختلف 30، 60، 90 دقیقه ( برای حمام اولتراسوند) و 5، 10، 20 دقیقه (برای پروب اولتراسوند) استفاده شد و در نهایت میزان کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره ها به ترتیب با روش فولین سیوکالتیو و روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید تعیین شدند. یافته ها: بر اساس نتایج، در روش استخراج با پروب فراصوت، حلال اتانول70% و زمان 20 دقیقه بیشترین میزان ترکیب های فنولی (05/0 ±8/13 میلی گرم معادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و قدرت مهار کنندگی رادیکال های آزاد DPPH (94/98%) را نشان داد. در روش استخراج به کمک حمام فراصوت حلال اتانول 70% در زمان 90 دقیقه بالاترین میزان ترکیب های فنولی (057/0±82/15 میلی گرممعادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و فلاونوئیدی (110/0±09/7 میلی گرم معادل کوئرستین به گرم نمونه خشک) را استخراج کرد. نتیجهگیری: نتایج این تحقیق نشان داد که استخراج به کمک پروب و حمام فراصوت تاثیر متفاوتی در میزان استخراج ترکیبات زیست فعال گیاه سنجد زینتی داشت. در هر روش استخراج، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال بسته به نوع حلال متفاوت بود و در تمامی روش های استخراج حلال اتانول 70% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
46 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه
زهرا نظری مریم قراچورلو امیرحسین الهامی رادمقدمه: یکی از مهمترین واکنش های روغن ها و چربی ها اکسیداسیون می باشد که ترکیبات فنولیک موجود در مواد غذایی می توانند آن را به تعویق بیندازند. از آنجایی که چای دارای ترکیبات پلی فنلی مختلفی همچون تانن ها و کاتشین ها می باشد، در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه چکیده کاملمقدمه: یکی از مهمترین واکنش های روغن ها و چربی ها اکسیداسیون می باشد که ترکیبات فنولیک موجود در مواد غذایی می توانند آن را به تعویق بیندازند. از آنجایی که چای دارای ترکیبات پلی فنلی مختلفی همچون تانن ها و کاتشین ها می باشد، در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: عصاره چای سیاه با سه روش استخراج با متانول، روش آگارول و استخراج آبی بدست آمد و راندمان استخراج تعیین گردید. جهت بررسی خاصیت آنتی % ، عصاره0/1% و 0/05 ،%0/01 اکسیدانی، اسید تانیک در سه سطح غلظت های چای در سه غلظت % به چهار نوع روغن آفتابگردان، کانولا، زیتون بکر و تالو اضافه شد و زمان پایداری روغنها به اکسیداسیون توسط دستگاه 1% و 0/5 ، %0/1 درجه سانتی 120 رنسیمت در دمای درجه سانتیگراد، در فواصل زمانی 105 روز نگهداری در آون 6 گراد تعیین گردید و اندیس پراکسید طی ساعته اندازه24 گیری شد. یافته ها: نتایج حاصل از مقایسه عصاره های حاصل از روشهای مختلف استخراج نشان داد استخراج آبی موثرترین عصاره از نظر آنتی اکسیدانی را ایجاد کرده است. آزمایش های انجام شده نشان داد که غلظت های مختلف عصاره چای، خاصیت آنتی اکسیدانی داشتند و % و0/5 توانستند روند اکسیداسیون را کاهش دهند. تأثیر گذارترین ترکیب مورد استفاده در روغن آفتابگردان و کانولا عصاره با غلظت % می0/1 همچنین اسید تانیک با غلظت % بهترین تأثیر را در 0/1% و اسید تانیک با غلظت 1 باشد. در تالو و روغن زیتون، عصاره با غلظت کاهش عدد پراکسید و افزایش زمان پایداری روغن نشان دادند. روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول بوده و تالو دارای مقدار بسیار ناچیزی آنتی اکسیدان طبیعی است و با افزایش غلظت عصاره به عنوان آنتی اکسیدان افزایش زمان پایداری و کاهش عدد پراکسید مشاهده می شود. اسید تانیک نیز در غلظت مشابه با عصاره اثری مانند عصاره را نشان می دهد. نتیجه گیری: در میان غلظت های استفاده شده بهترین غلظت عصاره برای روغن % و برای روغن1 های زیتون و تالو های کانولا و % بود و از آنجایی که عصاره آبی چای بهترین اثر آنتی اکسیدانی را داشته است بنابراین می 0/5آفتابگردان توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذایی و دارویی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
47 - بررسی خاصیت آنتیاکسیدانی و چی‌لیت‌کنندگی عصاره زنجبیل
زهرا کمالی روستا مریم قراچورلو امیرحسین الهامی راد رضا عزیزی نژادمقدمه: اتو اکسیداسیون روغن ها وچربی‌ها یکی ازعوامل اصلی کاهش کیفیت غذاها وهمچنین کاهش ارزش غذایی محسوب می شود و ازطرق مختلف می توان از روغن ها درمقابل اکسیداسیون حفاظت کرد.گزارشات جدید حاکی ازآن است که آنتی اکسیدان های سنتزی خود برای سلامتی انسان مضر هستند، بنابراین توج چکیده کاملمقدمه: اتو اکسیداسیون روغن ها وچربی‌ها یکی ازعوامل اصلی کاهش کیفیت غذاها وهمچنین کاهش ارزش غذایی محسوب می شود و ازطرق مختلف می توان از روغن ها درمقابل اکسیداسیون حفاظت کرد.گزارشات جدید حاکی ازآن است که آنتی اکسیدان های سنتزی خود برای سلامتی انسان مضر هستند، بنابراین توجهات به سمت آنتی اکسیدان های طبیعی متمرکز گردیده است که ادویه جات از جمله زنجبیل منبع خوب آن به شمار می روند . مواد و روش ها: در این پژوهش عصاره زنجبیل(ZingiberofficinaleRosceo) به روش حلال سرد با حلال های استون ومتانول استخراج گردید. پس از تعیین راندمان استخراج ومیزان کل ترکیبات فنولیک عصاره ها،عصاره های استونی ومتانولی با غلظت های متفاوت0/1،0/08،0/06،0/04،0/02درصد به طورجداگانه به تالو اضافه گردید تا خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ها از طریق آزمون پراکسید و زمان مقاومت به اکسید شدن تعیین و با آنتی اکسیدان سنتزیTBHQمقایسه گردد. همچنین خاصیت چیلیت کنندگی عصاره های استونی ومتانولی با غلظت1/0% بر فلز مس از طریق آزمون پراکسید وزمان مقاومت به اکسیدشدن درنمونه های تالو بررسی گردید. یافته ها: نتایج نشان دادندکه با افزایش غلظت عصاره های زنجبیل خاصیت آنتی اکسیدانی آنها بیشتر شد وگرچه عصاره متانولی زنجبیل دارای راندمان استخراج و ترکیبات فنولیک بیشتر می باشدخاصیت آنتی اکسیدانی عصاره0/1% استونی حتی ازTBHQبا غلظت 0/01% بیشتر بود. علاوه برخاصیت آنتی اکسیدانی در بررسی خاصیت چیلیت کنندگی نیز غلظت1 /0% عصاره استونی زنجبیل مؤثرتر بود. نتیجه گیری: عصاره استونی ومتانولی زنجبیل دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و چیلیت کنندگی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
48 - تعیین شرایط بهینه در ریز استخراج مایع- مایع پخشی ترکیبات موجود در عرق گیاهان رزماری و میخک به روش کمومتریکس و شناسایی آنها به روش GC/MS
فرشته نعمت اللهی کامبیز لاریجانی سیروان محمدی آذرمقدمه: تغییر زندگی انسانها به سمت زندگی صنعتی و ماشینی باعث بروز بیماریها و مشکلات جدیدی شده و تمایل مردم برای استفاده از داروها و عرقیات گیاهی، بیشتر شده است. از آنجاییکه گیاهان دارویی در طب سنتی کشور ما، جایگاه ویژه ای دارد، تولید عرقیات گیاهی با کیفیت بالا، قیمت پایی چکیده کاملمقدمه: تغییر زندگی انسانها به سمت زندگی صنعتی و ماشینی باعث بروز بیماریها و مشکلات جدیدی شده و تمایل مردم برای استفاده از داروها و عرقیات گیاهی، بیشتر شده است. از آنجاییکه گیاهان دارویی در طب سنتی کشور ما، جایگاه ویژه ای دارد، تولید عرقیات گیاهی با کیفیت بالا، قیمت پایین و درصد خلوص مناسب، از جمله دغدغه های تولید ات صنعتی می باشد. روشهای آماری به ما کمک میکند تا بتوانیم بهترین شرایط را جهت تولید و استخراج مواد موثره این گیاهان، انتخاب کنیم. مواد و روش‌ها : عرق دو گیاه رزماری و میخک از بازار تهیه شده و با حلال‌های مختلفی مانند اتانل، متانل، تترا کلرید کربن و کلروفرم، استخراج مواد موثر انجام گردید. ترکیبات استخراج شده به دستگاه GC/MS تزریق شده و کروماتوگرام حاصل، بررسی و شناسایی گردید. یافته‌ها: روش های آماری به کار گرفته شده نشان دادند که می توان با حداقل حجم حلال (مخلوطی از 442 میکرولیتر اتانل و 20 میکرو لیتر تتراکلرید کربن) استخراج مایع مایع پخشی را انجام داده، بیش از 88% از ترکیبات موجود در عرق گیاه رزماری و تقریبا 100% از ترکیبات شیمیایی موجود در عرق میخک شناسایی گردید. نتیجه‌گیری: روشresponse surface method ، شرایط بهینه در عمل میکرو استخراج مایع - مایع پخشی را در این آزمایش، تعیین نموده و نشان داد که در عمل میکرواستخراج می توان با استفاده از حداقل حجم حلال ، بهترین استخراج را انجام داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
49 - مقایسه اثر پیش تیمار فراصوت و مایکروویو در استخراج روغن سویا
محیا حدادی مریم قراچورلو بابک غیاثی طرزیمقدمه: نیاز مداوم جامعه بشری به استخراج روغن های گیاهی سبب ایجاد پژوهش‌های زیادی در زمینه معرفی یک فرآیند استخراج کارآمد و اقتصادی شده است. این مطالعه با هدف مقایسه نقش کاربردی امواج اولتراسونیک و مایکروویو به عنوان روشهای نوین استخراج، جهت استخراج روغن و همچنین بررسی چکیده کاملمقدمه: نیاز مداوم جامعه بشری به استخراج روغن های گیاهی سبب ایجاد پژوهش‌های زیادی در زمینه معرفی یک فرآیند استخراج کارآمد و اقتصادی شده است. این مطالعه با هدف مقایسه نقش کاربردی امواج اولتراسونیک و مایکروویو به عنوان روشهای نوین استخراج، جهت استخراج روغن و همچنین بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده انجام شده است. مواد و روشها: در این پژوهش روغن دانه سویا به کمک امواج فراصوت (سه سطح زمانی 60،30 و90 دقیقه و دو دمای 25 و 50 درجه سلسیوس در حضور و بدون حضور حلال) و مایکروویو به عنوان پیش تیمار حرارتی (در سه سطح زمانی 1، 3 و 5 دقیقه و توان 180 وات در حضور و بدون حضور حلال) و سوکسله استخراج شد. راندمان استخراج و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغنهای بدست آمده مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: در مطالعه حاضر دانه‌های در تماس با حلال، تیمار شده با امواج فراصوت تحت شرایط دمایی 50 درجه سلسیوس به مدت 90 دقیقه بیشترین راندمان استخراج روغن را داشتند. استفاده از پیش تیمار فراصوت رنگدانه‌های روغن را نسبت به دو روش دیگر افزایش داد و نسبت به استخراج با پیش تیمار مایکروویو تاثیر کمتری بر روی افزایش اندیس اسیدی و پراکسید روغن گذاشت. نتیجهگیری: پیش تیمار فراصوت بیش از پیش تیمار مایکروویو و هر یک از آنها به تنهایی توانایی بالاتری در استخراج روغن دانه سویا نسبت به روش سوکسله داشتند. ضمنا روش استخراج به کمک فراصوت یا مایکروویو اثر نامطلوبی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن دانه سویا نمی‌گذارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
50 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی و چلاته کنندگی عصاره دارچین
لیلا کمالی‌روستا مهرداد قوامی امیرحسین الهامی‌راد رضا عزیزینژادمقدمه: ادویه‌ها علاوه بر کاربرد طعم‌دهندگی یکی از منابع مهم تولید آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی می باشند. بنابراین با توجه به اثرات سوء آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی بهتر است آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی را جایگزین آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی نم چکیده کاملمقدمه: ادویه‌ها علاوه بر کاربرد طعم‌دهندگی یکی از منابع مهم تولید آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی می باشند. بنابراین با توجه به اثرات سوء آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی بهتر است آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی را جایگزین آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی نمود. از بین ادویه‌ها دارچین گیاه محبوبی است که در این پژوهش خاصیت آنتی‌اکسیدانی و چلاته‌کنندگی آن مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: عصاره دارچین به روش حلال سرد و با استفاده از دو حلال استون و متانول به طور جداگانه استخراج گردید. پس از تعیین راندمان استخراج عصاره‌ها و میزان کل ترکیبات فنولیک موجود در آنها طبق روش فولین سیو کالتیو، اثر این عصاره‌ها با غلظت‌های متفاوت 02/0، 04/0، 06/0، 08/0 و 1/0 درصد در به تأخیر انداختن فساد اکسیداتیو تالو از طریق اندازه‌گیری اندیس پراکسید و زمان مقاومت به اکسیداسیون نمونه‌ها تعیین گردید و با اثر آنتی‌اکسیدان سنتزی TBHQ مقایسه شد. سپس اثر بهترین غلظت این عصاره‌ها از نظر داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی، در چلاته‌کردن فلز مس در تالو از طریق دو آزمون فوق مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها: راندمان استخراج عصاره متانولی به روش حلال سرد بالاتر از عصاره استونی بدست آمد، درحالی که میزان ترکیبات فنولیک عصاره استونی بیشتر بود. با افزایش غلظت عصاره‌ها اثر آنتی‌اکسیدانی آن‌ها در تالو بیشتر شد و عصاره استونی دارچین با غلظت 1/0% دارای بیشترین اثر آنتی‌کسیدانی بعد از آنتی‌کسیدان سنتزی TBHQ با غلظت 01/0% بود. اثر بهترین غلظت این عصاره‌ها از نظر داشتن خاصیت آنتی‌اکسیدانی (غلظت 1/0%)، در چلاته‌کردن فلز مس در تالو نشان داد که عصاره‌های دارچین توانایی چلاته‌کنندگی فلز مس را داشتند و در این خصوص عصاره استونی مؤثرتر بود. نتیجه‌گیری: عصاره‌ دارچین علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی، دارای خاصیت چلاته‌کنندگی بر فلز مس است و می‌تواند به عنوان منبعی از آنتی‌اکسیدان‌ها و چلاته‌کننده‌های طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
51 - اثرات ضد قارچی عصاره هیدروالکلی آویشن (Thymus vulgaris) و پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه
راضیه رضوی یحیی مقصودلو محمد قربانی مهران اعلمیمقدمه: امروزه به دلیل مشکلات ناشی از بسته بندی های سنتزی، توجه به بسته بندی های زیست تخریب پذیر افزایش یافته است. پوشش‌های خوراکی یکی از انواع بسته بندی های فعال زیست تخریب پذیر مورد توجه صنعت غذا و جایگزین مناسبی برای بسته بندی های سنتزی هستند. پوشش های خوراکی تمام ویژ چکیده کاملمقدمه: امروزه به دلیل مشکلات ناشی از بسته بندی های سنتزی، توجه به بسته بندی های زیست تخریب پذیر افزایش یافته است. پوشش‌های خوراکی یکی از انواع بسته بندی های فعال زیست تخریب پذیر مورد توجه صنعت غذا و جایگزین مناسبی برای بسته بندی های سنتزی هستند. پوشش های خوراکی تمام ویژگی های بسته بندی های معمولی را دارا هستند و می توانند حامل مواد مختلف از جمله مواد ضدمیکروب باشند. در این تحقیق اثر پوشش های خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره آویشن بر جذب رطوبت، رشد قارچ و ویژگی های حسی مغز فندق خام پوشش دهی شده، مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: پوشش های کربوکسی متیل سلولز با غلظت های مختلف صفر، 5/0 و 5/1 درصد وزنی/حجمی، و عصاره آویشن با غلظتهای صفر، 5/0 و 1 درصد حجمی/حجمی تهیه شد. میانگین تغییرات رشد قارچ و ویژگی های حسی، در نمونه کنترل (فاقد پوشش) و نمونه های حاوی پوشش با فرمولاسیون های مختلف در 21 هفته، مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشات در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی و در سه تکرار انجام شد. یافته ها: مطابق با نتایج بدست آمده در این تحقیق، نمونه فاقد پوشش، بیشترین میزان جذب رطوبت، رشد قارچ و درصد توسعه کپک را داشته است. افزودن عصاره هیدروالکلی آویشن به محلول پوشش، رشد قارچ در نمونه های پوشش دهی شده را کاهش می دهد. نتایج ارزیابی حسی نمونه ها نشان داد، استفاده از پوشش کربوکسی متیل سلولز و عصاره هیدروالکلی آویشن نرم شدن بافت و تغییر رنگ در نمونه های پوشش دهی شده را به تاخیر می اندازد و باعث افزایش عمر ماندگاری مغز فندق خام می شود. نتیجه گیری: با توجه به بررسی های حاصل از آزمون های فیزیکی، میکروبی و حسی می توان نتیجه گرفت که استفاده از پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز به همراه عصاره آویشن باعث کاهش جذب رطوبت و رشد قارچ در بافت فندق می شود و عمر ماندگاری فندق پوشش دهی شده را افزایش می دهد. کربوکسی متیل سلولز یک بیوپلیمر زیست تخریب پذیر است که می تواند جایگزین مناسبی برای بسته‌بندی های سنتزی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
52 - مطالعه اثر عصاره های اتانولی زوفا ( Hyssoupus officinalis L. ) و رازک ( Humulus lupulus L. ) در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در دوغ
زهرا قلعه موسیانی رضوان پوراحمد پیمان رجاییمقدمه: امروزه با توجه به اثرات منفی استفاده از نگهدارندههای مصنوعی بر روی سلامت مصرف کنندگان، استفاده از ترکیباتضد میکروبی طبیعی از جمله عصارههای گیاهی در نگهداری مواد غذایی از رشد چشمگیری برخوردار است. دوغ نوعی نوشیدنی لبنی است ودر حال حاضر از مقبولیت بالا در ایران برخ چکیده کاملمقدمه: امروزه با توجه به اثرات منفی استفاده از نگهدارندههای مصنوعی بر روی سلامت مصرف کنندگان، استفاده از ترکیباتضد میکروبی طبیعی از جمله عصارههای گیاهی در نگهداری مواد غذایی از رشد چشمگیری برخوردار است. دوغ نوعی نوشیدنی لبنی است ودر حال حاضر از مقبولیت بالا در ایران برخوردار است. استافیلوکوکوس اورئوس یکی از باکتریهای ایجادکننده مسمومیت در محصولاتلبنی میباشد. هدف از این تحقیق بررسی اثر عصارههای اتانولی زوفا و رازک در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در دوغ می باشد.مواد و روشها: MIC )حداقل غلظت بازدارندگی( و MBC )حداقل غلظت کشندگی( عصارههای رازک و زوفا اندازهگیری شد. همچنینفعالیت ضدباکتریایی عصارهها به روش دیسک دیفیوژن و ویژگیهای شیمیایی و حسی دوغ در روزهای 1 ، 7 و 14 مورد بررسی قرارگرفتند.یافته ها: میزان MIC برای عصارههای زوفا و رازک به ترتیب mg/mL 5 / 12 و mg/mL 25 / 6 و مقدار MBC برای این عصارهها بهترتیب mg/mL 25 و mg/mL 5 / 12 بود. با افزودن عصاره های گیاهی، میزان اسیدیته نمونهها کاهش و pH نمونهها افزایش یافت( 05 / 0 > p (. لازم بذکر است که با گذشت زمان نگهداری در اکثر تیمارها قطر هاله های عدم رشد به طور معنی داری افزایش یافت( 05 / 0 > p (. همچنین با افزودن عصارههای گیاهی، امتیازات ویژگیهای حسی نمونهها کاهش پیدا نمود ) 05 / 0 > p (. در بین نمونههایحاوی عصارههای گیاهی، نمونه حاوی mg/mL5 / 12 عصاره زوفا دارای بهترین کیفیت حسی بود.نتیجهگیری: عصارههای زوفا و رازک دارای خاصیت ضد میکروبی مطلوبی بر استافیلوکوکوس اورئوس هستند و میتوانند بهعنواننگهدارنده در دوغ استفاده شوند. در بین نمونههای دوغ، نمونه حاوی mg/mL5 / 12 عصاره زوفا با توجه به دارا بودن خاصیت ضدمیکروبیمطلوب و همچنین بهترین کیفیت حسی میتواند بهعنوان تیمار برتر انتخاب شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
53 - بررسی مهار رشد مخمرهای عامل فساد مواد غذایی توسط اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه
سمیرا عیسی زاده رازلیقی مرتضی خمیری علیرضا صادقی مهدی کاشانی نژاد حبیب اله میرزاییمقدمه: اسانس بادرنجبویه ( ) به عنوان طعم دهنده در صنعت غذا استفاده Mentha pulegium) و عصاره پونه (Melissaمی شوند و فعالیت ضد میکروبی این گیاهان در مطالعات گوناگون نشان داده شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر ضد مخمری اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه علیه سه مخمر عامل فساد چکیده کاملمقدمه: اسانس بادرنجبویه ( ) به عنوان طعم دهنده در صنعت غذا استفاده Mentha pulegium) و عصاره پونه (Melissaمی شوند و فعالیت ضد میکروبی این گیاهان در مطالعات گوناگون نشان داده شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر ضد مخمری اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه علیه سه مخمر عامل فساد مواد غذایی می باشد. مواد و روش شناسایی شد و میزان فنل کل عصاره پونه با استفاده از GC/MS ها: ترکیبات شیمیایی اسانس بادرنجبویه توسط دستگاه روش فولین سیوکالتو ارزیابی گردید. فعالیت ضد مخمری اسانس و عصاره با استفاده از روش میکرودایلوشن مورد بررسی قرارگرفت. یافته %) به عنوان 9/55 %) و ژرانیول ( 9/447 سیترال ( %)، ای 14/3 %)، زد-سیترال ( 12/378%)، سیترال (25/287 ها: ژرانیل استات ( ترکیبات عمده اسانس بادرنجبویه جداسازی و شناسایی گردید. میزان فنل کل برحسب میلیگرم گالیک اسید بر گرم عصاره پونه برابر تعیین شد. 252/48± 0/2 حداقل غلظت بازدارندگی اسانس بادرنجبویه در برابر ساکارومایسس سرویزیه، کلویورومایسس مارکسیانوس و رودوتورولا گلوتنیس /mL و 3/125 ،1/562 به ترتیب برابر ،17/5 و میزان حداقل غلظت بازدارندگی عصاره پونه نیز به ترتیب 0/195µL مشاهده شد.14/583 mg/mL و 14/583 نتیجه گیری: اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه دارای فعالیت ضد مخمری مناسبی میباشند. بنابراین میتوان از اسانس بادرنجبویه و عصاره پونه به عنوان یک ترکیب نگهدارنده طبیعی در صنعت غذا استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
54 - بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین و شناسایی پروتئین های ریزجلبک سندسموس آبلیکوس
مطهره سادات امیری سید ابراهیم حسینی بابک خیام باشی غلامحسن اسدیمقدمه: هدف از این مقاله بهینه سازی شرایط استخراج پروتئین ریزجلبک سندسموس به روش آنزیمی با استفاده از تکنیک سطح پاسخ و شناسایی پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک میباشد. مواد و روشها: بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین به کمک نرمافزار Minitab به روش سطح پاسخ چکیده کاملمقدمه: هدف از این مقاله بهینه سازی شرایط استخراج پروتئین ریزجلبک سندسموس به روش آنزیمی با استفاده از تکنیک سطح پاسخ و شناسایی پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک میباشد. مواد و روشها: بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین به کمک نرمافزار Minitab به روش سطح پاسخ طرح مرکب مرکزی، برای فاکتورهای نسبت آنزیم به سوبسترا و زمان اثر آنزیم (آنزیمهای سلولاز و مولتی آنزیم تحت شرایط بهینه pH) طراحی شد. سپس بهترین تیمار از نظر بیشترین راندمان استخراج در کمترین زمان بهینه سازی شد و در پایان پروتئین‌های استخراج شده به روش الکتروفورز شناسایی شدند. یافتهها: نتایج نشان داد هرچه غلظت آنزیم افزایش یابد درصد استخراج و راندمان استخراج پروتئین بیشترمی‌شود به طوری که با افزایش غلظت از 2 به 6 میکرولیتر آنزیم بر میلی لیتر سوبسترا راندمان استخراج به کمک آنزیم مولتی آنزیم از 28/15 به 87/27 درصد و برای سلولاز از 88/16 به 42/21 درصد به ترتیب افزایش یافته است. بهینه شرایط محاسبه شده در بالاترین غلظت و کمترین زمان پاسخگوئی برابر 84/6 میکروگرم بر میلی لیتر به مدت 34/2 ساعت به ازای 5/0 گرم وزن خشک بدست آمد. نتایج بررسیهای الکتروفورز به روش SDS- page نشان داد پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک حاوی 8 باند پروتئینی با وزن ملکولی بین 110-20 کیلودالتون (kDa) میباشد. همچنین شاخص شیمیایی پروتئین که معیاری است برای ارزیابی کیفیت پروتئین برای این ریز جلبک به میزان 4/0-2/0 محاسبه شد. نتیجهگیری: استخراج پروتئین به کمک تیمار آنزیمی در مقایسه با تیمار شیمیایی راندمان استخراج بالاتر داشته همچنین به دلیل مقرون به صرفه بودن از نظر اقتصادی، جهت استخراج پروتئین از سوبسترا پیشنهاد میگردد. باتوجه به نزدیک بودن شاخص شیمیایی پروتئین‌های این ترکیب با پروتئین غلات، این ترکیب به عنوان یک منبع پروتئینی پیشنهاد میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
55 - بهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سینتیک خشک کردن برش‌های میوه به (Cydonia oblonga)
مرتضی محمدی زهرا پورفلاح منیره نهار دانی سید محمد مشکانیمقدمه: خشک کردن یکی از قدیمی‌ترین روشهای نگهداری محصولات کشاورزی میباشد و کوشش بر این است تا آهنگ خشک کردن از طریق انتقال گرما و رطوبت به بیشترین مقدار ممکن رسانده شود. مواد و روشها: در مطالعه پیش رو، فرآیند خشک کردن برش‌های میوه به، با ضخامت‌های3، 5 و 7 میلیمتر، در چکیده کاملمقدمه: خشک کردن یکی از قدیمی‌ترین روشهای نگهداری محصولات کشاورزی میباشد و کوشش بر این است تا آهنگ خشک کردن از طریق انتقال گرما و رطوبت به بیشترین مقدار ممکن رسانده شود. مواد و روشها: در مطالعه پیش رو، فرآیند خشک کردن برش‌های میوه به، با ضخامت‌های3، 5 و 7 میلیمتر، در دماهای 60 تا 80 درجه سانتیگراد مدلسازی و شرایط برای رسیدن به حداکثر ضریب نفوذ و کاهش زمان خشک کردن، به کمک روش شناسی سطح پاسخ بهینه یابی گردید. یافتهها: نتایج نشان داد که مدل میدلی دارای کمترین مقادیر RMSE، MRPD و 2χ و بالاترین مقدار R2 بود و اعمال دمای 71 درجه سانتیگراد در ضخامت 7 میلیمتر منجر به ایجاد بیشترین ضریب نفوذ و کمترین زمان خشک کردن گردید. نتیجهگیری: روش خشک کردن جریان هوای داغ برای قطعات میوه به، خروج رطوبت را از میوه تسهیل نمود. بطور کلی این روش یکی از روشهای مناسب جهت خشک کردن میوه به بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
56 - مطالعه اثرات ضد باکتریایی و ضد اکسیداسیونی عصاره جلبک Chlorella vulgaris بر کیفیت ماهی Rainbow Trout در دمای 4 درجه سلسیوس
فرزانه سادات غفوری شاهرخ شعبانی افشین آخوندزاده بستیمقدمه: ماهیان به دلیل بالابودن میزان اسیدهای چرب چند غیراشباعی در چربی ماهی و pH خنثی از جمله غذاهای فسادپذیر به شمارمی آیند. به این منظور از نگهدارنده های طبیعی برای به تاخیر افتادن فساد استفاده می شود. هدف از این تحقیق مطالعه اثرات ضد باکتریاییو ضد اکسیداسیونی عصاره ج چکیده کاملمقدمه: ماهیان به دلیل بالابودن میزان اسیدهای چرب چند غیراشباعی در چربی ماهی و pH خنثی از جمله غذاهای فسادپذیر به شمارمی آیند. به این منظور از نگهدارنده های طبیعی برای به تاخیر افتادن فساد استفاده می شود. هدف از این تحقیق مطالعه اثرات ضد باکتریاییو ضد اکسیداسیونی عصاره جلبک Chlorella vulgaris بر کیفیت ماهی Ranibow Trout در دمای 4 درجه سلسیوس بود.مواد و روش ها: فیله های ماهی قزل آلا توسط 4 غلظت عصاره جلبک ) 1 ، 0 / 0 ، 2 / 0 و 3 / 0 درصد( تیمار و طی 9 روز نگهداری در دمای 4درجه سلسیوس با فاصله زمانی صفر، 3 ، 6 و 9 روز مورد آزمایش های شیمیایی )تعیین میزان پراکسید، TBA ، TVB-N ، pH (، آزمایش هایمیکروبی )شمارش کلی میکروبی و شمارش سرمادوست ها( و ارزیابی حسی قرار گرفتند.یافته ها: براساس نتایج، میزان اکسیداسیون لیپیدها و فساد میکروبی، در ماهیان تیمار شده با عصاره جلبک بطور معنی داری کمتر از نمونهشاهد بود. در خصوص ارزیابی حسی بهترین کیفیت در انتهای دوره نگهداری مربوط به تیمارهای حاوی عصاره بود که اختلاف معنی داریبا دیگر تیمارها در روز آخر داشت.نتیجه گیری: طبق نتایج تحقیق حاضر عصاره جلبک کلرلا ولگاریس باعث کاهش روند فساد میکروبی و اکسیداسیون در فیله ماهیقزل آلای رنگین کمان نگهداری شده در دمای 4 درجه سلسیوس شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
57 - بررسی اثرات شرایط استخراج بر فعالیت آنتیاکسیدانی عصارههای میوه کنار و هسته خرما رقم مضافتی
عباس نمدی پور علیرضا صادقی ماهونک محمد قربانیمقدمه:آنتی اکسیدان ها ترکیباتیهستندکهباجذب رادیکالآزادوکاهش سرعتاکسیداسیون ازفساد،تغییررنگو تُندشدنچربی ها به مقدار زیادیجلوگیریمی کنند. استفاده از آنتی اکسیدان های سنتزی به دلیل اثرات سمی و سرطان زایی محدود شده است؛ به همین دلیل،جستجوبرایجایگزینیآنتی اکسیدان های سنتزیم چکیده کاملمقدمه:آنتی اکسیدان ها ترکیباتیهستندکهباجذب رادیکالآزادوکاهش سرعتاکسیداسیون ازفساد،تغییررنگو تُندشدنچربی ها به مقدار زیادیجلوگیریمی کنند. استفاده از آنتی اکسیدان های سنتزی به دلیل اثرات سمی و سرطان زایی محدود شده است؛ به همین دلیل،جستجوبرایجایگزینیآنتی اکسیدان های سنتزیمنجربهبررسیآنتی اکسیدان های متعددیازمنابعطبیعیشدهاست. به دلیل این که تاکنون پژوهشی در زمینه تعیین شرایط بهینه (نوع حلال و زمان استخراج ترکیبات فنلی) عصاره های هسته خرما (رقم مضافتی) و کنار (کنارهای استان خوزستان) انجام نگرفته است هدف از این مطالعه تعیین این شرایط می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه 9 سیستم حلال (3 سیستم حلال تک جزیی به شرح آب، اتانول، متانول و 6 سیستم حلال دو جزیی به ترتیب بر حسب درصد به صورت آب50 : اتانول50، آب50 : متانول50، آب20: اتانول80، آب80 : اتانول20، آب20 : متانول80 و آب80 : اتانول20) در سه زمان 3 و 5 و 7 ساعت درون انکوباتور شیکردار با سرعت همزدن 280 دور در دقیقه قرار گرفتند و میزان استخراج ترکیبات فنلی این سیستم ها با هم مقایسه شد. پس از انتخاب تیمارهای منتخب سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی شامل DPPH، ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و قدرت احیاکنندگی اتم آهن بر روی آن ها انجام گرفت. یافته ها: بالاترین راندمان استخراج در کنار توسط آب50 : اتانول50 در دو زمان 5 و 7 ساعت و برای هسته خرما حلال آب50 : اتانول50 ، آب20 : اتانول80 و اتانول در مدت زمان 7 ساعت بدست آمدند. سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی تیمارهای منتخب نشان دادند که در هر دو عصاره مخلوط حلال آب50 : اتانول50 طی مدت زمان 7 ساعت بهترین انتخاب بود. نتیجه گیری: با توجه به این نتایج انتخاب محلولی متنمودار از حلال های قطبی و غیر قطبی به صورت ترکیب با هم دارای بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
58 - مدلسازی استخراج فوق بحرانی اسانس پوست پرتقال
مرجان حقایق سید علی وزیری یزدی فاطمه ذبیحی محمدحسن ایکانیمقدمه: استخراج فوق بحرانی تکنیک جدید و قدرتمندی است که دمای کمی نیاز دارد و همچنین محصول فرآیند عاری از باقیمانده حلال می باشد. مدلسازی استخراج فوق بحرانی، ابزاری جهت شرح رفتار فرایند و پیشبینی شرایط عملیاتی بهینه بمنظور طراحی و افزایش مقیاس این فرایندها از آزمایشگاه ب چکیده کاملمقدمه: استخراج فوق بحرانی تکنیک جدید و قدرتمندی است که دمای کمی نیاز دارد و همچنین محصول فرآیند عاری از باقیمانده حلال می باشد. مدلسازی استخراج فوق بحرانی، ابزاری جهت شرح رفتار فرایند و پیشبینی شرایط عملیاتی بهینه بمنظور طراحی و افزایش مقیاس این فرایندها از آزمایشگاه به مقیاسهای نیمه صنعتی و صنعت می باشد. مواد و روش ها: بمنظور مدلسازی ریاضی استخراج فوق بحرانی روغن اسانس از پوست پرتقال، از مدل نوین اصلاح یافته توسط Sovova برپایه مفهوم انتقال جرم در سلولهای شکسته و سالم استفاده گردید. این مدل داده های آزمایشگاهی را برطبق دو مرحله استخراج شبیه سازی می کند، مرحله اول توسط تعادل فازی و برهمکنش بین شبکه جامد- حل شونده و مرحله دوم توسط نفوذ داخلی کنترل می شود. معادلات حاصل با فرض جریان پلاگ، بصورت دستگاه معادلات دیفرانسیلی معمولی می باشد و توسط نرم افزارMatlab، به روش عددی حل میگردد. برخی از پارامترهای مدل بوسیله نتایج آزمایشگاهی بدست می‌آیند، بنابراین مدل حاصل پیش بینی بهتری دارد. یافته ها: منحنی استخراج بصورت تغییر بازده برحسب حلال نسبی عبوری ارائه شد.همچنین اثر پارامترهای موثر بر مدل شامل بازده آسیاب، کسر فضای خالی بستر، تعداد میکسرها و ضریب انتقال جرم خارجی بررسی شده است. نتیجه گیری: بهترین نتایج در بازده آسیاب برابر 7/0 و تعداد میکسرها برابر با 20 و ضریب انتقال جرم خارجی (s/1) 011/0، حاصل شد که مدل تطبیق خوبی با داده های تجربی داشت. خطای بین داده های تجربی و مدل حدود 6% می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
59 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره سیر بر باکتریهایStaphylococous aureus وEscherichia coli در مدل غذایی گوشت مرغ آماده طبخ
مریم رنجبر انوشه شریفان شاهرخ شعبانی مهدی امین افشارمقدمه: در حال حاضر نگه دارنده‌های شیمیایی به منظور افزایش زمان ماندگاری و حفظ کیفیت، به طور متداول در مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار میگیرند. از آنجائیکه اثرات جانبی این نگه دارنده‌ها به طور کامل شناخته شده نمی‌باشد و همچنین به علت مضرات احتمالی استفاده مداوم آنها چکیده کاملمقدمه: در حال حاضر نگه دارنده‌های شیمیایی به منظور افزایش زمان ماندگاری و حفظ کیفیت، به طور متداول در مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار میگیرند. از آنجائیکه اثرات جانبی این نگه دارنده‌ها به طور کامل شناخته شده نمی‌باشد و همچنین به علت مضرات احتمالی استفاده مداوم آنها در مواد غذایی، کاربرد نگه دارنده‌های طبیعی رو به افزایش است. در این تحقیق از عصاره سیر به عنوان نگه دارنده طبیعی با خواص ضد میکروبی و اثرات مطلوب حسی در گوشت مرغ آماده طبخ، استفاده شده است. مواد و روشها: ابتدا تعیین حداقل غلظت بازدارنگی عصاره سیر(MIC)به روش رقیق سازی در محیط آگار، بر روی باکتری گرم منفی 35218ATCC Escherichia coli O157:H7و باکتری گرم مثبت1431 Staphylococous aureus PTCCدر محیط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. جهت مشخص شدن اثر ضد میکروبی عصاره و ویژگیهای حسی آن در ماده غذایی، غلظتهای مختلف عصاره سیر (mg/ml10 ، 0،6،7،8)در گوشت مرغ آماده طبخ در فواصل زمانی 24، 48، 72 ساعت و 1هفته مورد بررسی قرار گرفت و همچنین اثر افزودن عصاره سیر بر ویژگیهای حسی گوشت مرغ بررسی شد. یافتهها: نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان میدهد که عصاره سیر اثر ضد میکروبی قابل توجهی بر روی باکتریهای مورد بررسی دارد، به گونه‌ای کهMICمربوط به باکتریهای Escherichia coli O157:H7وStaphylococous aureusدر محیط آزمایشگاهی در مورد عصاره سیرmg/ml7 میباشد. ثابت گردید که استفاده از غلظتهای مناسب عصاره سیر (mg/ml8 و 7) درگوشت مرغ آماده طبخ، علاوه بر کاهش فلور میکروبی مرغ در سطح معناداری(05/0(p<بر روی طعم، مزه و به طور کلی خصوصیات ارگانولپتیک آن اثر مثبتی گذاشته و میتواند موجب افزایش زمان ماندگاری گوشت مرغ آماده طبخ گردد. نتیجهگیری: بررسی حاضر نشان داد که غلظتهای مناسب عصاره سیر(mg/ml8 و 7) موجب کم شدن میزان این دو پاتوژن مهم در گوشت مرغ میگردند، لذا میتوان از عصاره سیر به عنوان یک نگهدارنده طبیعی که بر خصوصیات ارگانولپتیک محصول نهایی نیز اثر مثبت دارد، در فرایند تولید گوشت مرغ آماده طبخ استفاده نمودوماندگاری این محصول را افزایشداد.غلظتهای بالاتر از عصاره سیر(mg/ml10)با آنکه اثر ضد میکروبی شدیدتری داشته است، اما بر خصوصیات حسی اثر نامطلوبی را برجا گذاشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
60 - تاثیر استفاده از برگ گیاه بامبو و اسانس پونه کوهی بر کاهش میزان اکریل آمید و ویژگیهای کیفی نان سوخاری
امیرحسام عباسیان راد مانیا صالحی فر تکتم مستقیممقدمه: برگ گیاه بامبو و اسانس پونه کوهی دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی هستند و از این رو می توانند در کاهش میزان اکریل آمید و همچنین خواص کیفی محصولات پخت نقش بسزایی داشته باشند. مواد و روش ها: این تحقیق، به بررسی اثر افزودن بر کاهش میزان ترکیب سرطانزای اکریل آمید و وی چکیده کاملمقدمه: برگ گیاه بامبو و اسانس پونه کوهی دارای خواص آنتی اکسیدانی بالایی هستند و از این رو می توانند در کاهش میزان اکریل آمید و همچنین خواص کیفی محصولات پخت نقش بسزایی داشته باشند. مواد و روش ها: این تحقیق، به بررسی اثر افزودن بر کاهش میزان ترکیب سرطانزای اکریل آمید و ویژگی های کیفی نان سوخاری پرداخته است. متغیرها میزان درصد برگ گیاه بامبو و عصاره پونه کوهی به ترتیب در مقادیر (1/0%، 15/0% و 2/0%) و (002/0% ، 003/0% و 004/0%) جایگزین قسمتی از آرد موجود در فرمولاسیون شد، که در 13 تیمار جداگانه سطوح مختلف برگ گیاه بامبو و اسانس پونه‌کوهی مورد آزمون قرار گرفت. آنالیز آماری با استفاده از نرم افزار Design Expert و روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی ارائه گردید. ویژگیهای فیزیکی و رئولوژیکی خمیر از جمله دانسیته و ویسکوزیته و همچنین ویژگی های فیزیکوشیمیایی نان سوخاری از جمله رطوبت، سفتی بافت، آکریل آمید و ویژگی های حسی نان های سوخاری مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: نتایج نشان داد که با افزایش میزان برگ گیاه بامبو و عصاره پونه کوهی دانستیه کاهش، ویسکوزیته افزایش ، سختی بافت کاهش، رطوبت افزایش یافت. همچنین کاهش قابل توجه ای در میزان آکریل آمید مشاهده گردید. ارزیابی حسی بیانگر آن بود که با افزایش درصد برگ گیاه بامبو و عصاره پونه کوهی، میزان رضایت مندی در تمامی ویژگی های حسی افزایش یافت. نتیجه گیری: با توجه به آزمون های انجام شده و نظرات ارزیابان حسی، نمونه نان سوخاری حاوی 004/0 درصد عصاره پونه کوهی و 2/0 درصد برگ گیاه بامبو به عنوان نزدیکترین نمونه به نمونه شاهد و به عنوان بهترین تیمار پذیرفته شد که در این میزان بهینه، میزان آکریل‌آمید از 121 میکروگرم بر کیلوگرم در نمونه شاهد به 66/61 میکروگرم بر کیلوگرم در تیمار بهینه کاهش پیدا کرده است. به طور کلی در تیمار بهینه میزان 59 درصد کاهش آکریل آمید را نسبت به تیمار شاهد مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
61 - اندازهگیری فلزات کادمیوم، سرب، روی، آهن، آلومینیوم و مس در نمونه های چای وارداتی و داخلی موجود در بازار ایران با استفاده از روش هایICP-OES و CP-MS
شیما کاظمی محمدجواد اسد الله زاده خسرو عبدیمقدمه: میزان عناصر فلزی موجود در چای می تواند تاثیر مهمی بر سلامت افراد داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان فلزاتی شامل کادمیوم (Cd)، سرب Pb))، روی (Zn)، آهن Fe))، آلومینیومAl) ) و مس (Cu) در نمونه های چای وارداتی و چند چای ایرانی صورت پذیرفت. مواد و روش ها: اب چکیده کاملمقدمه: میزان عناصر فلزی موجود در چای می تواند تاثیر مهمی بر سلامت افراد داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان فلزاتی شامل کادمیوم (Cd)، سرب Pb))، روی (Zn)، آهن Fe))، آلومینیومAl) ) و مس (Cu) در نمونه های چای وارداتی و چند چای ایرانی صورت پذیرفت. مواد و روش ها: ابتدا با استفاده از سه روش، هضم اسیدی Digestion))، دم کردن با حرارت تا دمای جوش(Brew) و روش دمکردگی Infusion)) آماده‌سازی نمونههای چای انجام گرفت و با استفاده از تکنیک های طیف بینی نشر اتمی با پلاسمای جفت شده القایی ICP-OES) ) و طیف‌سنجی جرمی پلاسمای جفت شده القایی (ICP-MS) میزان فلزات نمونه ها بررسی و نتایج به دست آمده مورد تحلیل آماری قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان میدهد که در میان عناصر مختلف، عنصر Al با غلظت μg/g 659 و عنصر Cd با غلظت μg/g 97/0 به ترتیب بیشترین و کمترین غلظت را در میان عناصر مختلف در نمونه های مورد بررسی داشته‌اند. در بین روش های استخراج، روش Digestion میزان غلظت عناصر به صورت معنی داری بالاتر از دو روش دیگر بود. آنالیز آماری نتایج میانگین غلظت عناصر توسط دستگاهای ICP-OES وICP-MS نشان داد که تفاوت معنی داری در میزان غلظت عناصرCd ،Cu،Fe،Zn وAl بین نمونه های چای های وارداتی و بومی در هر یک از روش های استخراجیBrew, Infusion و Digestionوجود ندارد. نتایج تحلیل آماری نشان داد که در بین عناصر مختلف، میزان غلظت Pb به دست آمده با روش ICP-MS به صورت معنی داری بالاتر از میزان به دست آمده با ICP-OES برای چای های بومی یا وارداتی است. نتیجه گیری: با وجود بالاتر بودن غلظت فلزات اندازه گیری شده در کار حاضر نسبت به مرجع استاندارد فلزات در گیاه چای، محاسبه میزان دریافت روزانه نشان داد که میزان دریافت عناصر برای هر فرد بالغ همچنان در گستره مقدار مجاز سازمان بهداشت جهانی میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
62 - ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستمهای حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه
بهروز قرآنی رسول کدخدایی بهاره عمادزاده علیرضا صادقیانمقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه چکیده کاملمقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه ای که بالاترین بازده اقتصادی را ایجاد کند امری مهم تلقی می شود. هدف از مطالعه حاضر، دستیابی به اقتصادی ترین روش استخراج ترکیبات مؤثره زعفران می باشد. مواد و روشها: در این بررسی، شرایط استخراج کروسین، سافرانال و پیکروکروسین در سیستم های حلال دوتایی (آب- استن و آب- اتانل) و سه تایی (آب- استن- اتانل) و در نسبتهای مختلف حلالها به هم و نسبتهای متفاوت از حلال به زعفران بررسی گردید. حجمی/وزنی زعفران و بکارگیری سیستم حلال سه 1 به 12 و با نسبت 2:3 یافته ها: استفاده از سیستم حلال دوتایی اتانل- آب به نسبت تایی آب - استن- اتانل به نسبت ساعت به عنوان بهترین شرایط در 16 و زمان 25° C به ازای هر گرم زعفران در دمای 15 و 45 ،40 های و 35/17 ،229/05 استخراج ترکیبات موثره زعفران بدست آمدند. مقادیر کروسین، سافرانال و پیکروکروسین برای حلال دوتایی به ترتیب در عصاره آبی زعفران اندازه گیری شد. 13/6 و 40/03 ،272/96 و برای حلال سه تایی به ترتیب برابر 75/53 نتیجهگیری: در فرمول های غذایی، بر مبنای نیاز به رنگ، عطر و طعم مطلوب و با توجه به مسائل اقتصادی از هریک از روشهای استخراج پیشنهادی میتوان استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
63 - بهینهسازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ
فرشید جلیلی سید مهدی جعفری زهرا امام جمعه مهدی کاشانی نژاد محمد گنجهمقدمه: دانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه ای و اقتصادی فوق العاده از جمله مهم ترین گیاهان روغنی محسوب میشود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی میتواند استفاده شود. مواد و روشها: در این پژوهش، بهینه ساز چکیده کاملمقدمه: دانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه ای و اقتصادی فوق العاده از جمله مهم ترین گیاهان روغنی محسوب میشود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی میتواند استفاده شود. مواد و روشها: در این پژوهش، بهینه سازی فرآیند استخراج روغن کانولا با استفاده از روش سطح پاسخ با امواج فراصوت در فرکانس 35 کیلوهرتز و توان 800 وات با دو نوع حلال هگزان و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول 3 به 2 (حجمی/ حجمی) مورد بررسی قرار گرفت. اثرات فاکتورهای دمای استخراج در محدوده ی 35 تا 55 درجه سانتی گراد، زمان فرآیند در محدوده ی 30 تا 90 دقیقه و نسبت حلال به کانولا (حجمی به وزنی) در سطوح 5 ،10 و 15 میلی لیتر بر گرم با کمک طرح باکس بنکن بررسی گردید. همچنین ترکیب اسید چرب روغن استخراج شده با استفاده از گاز کروماتوگرافی مشخص شد. یافتهها: با توجه به مقادیر بالای ضرایب همبستگی مدل های بهینه انتخاب شده برای روش های استخراج با حلال هگزان (93/0R2=) و حلال ترکیبی هگزان-ایزوپروپانول (97/0R2=) و عدم معناداری آزمونهای عدم برازش(05/0P>) می توان مدل های انتخاب شده را پیش بینی درصد استخراج روغن کانولا مفید ارزیابی کرد. نتیجهگیری: شرایط بهینه برای فرآیند استخراج توسط حلال هگزان (39/22%) و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول (66/30%) به ترتیب در زمان‌های( 87 و 5/69 دقیقه)، نسبت حلال به دانه کانولا ( 39/6 و 12/9 میلی لیتر بر گرم) و دمای 55 درجه سانتی گراد به دست آمد. همچنین درصد استخراج با امواج فراصوت نسبت به روش سوکسله افزایش یافت و به کارگیری امواج فراصوت تأثیر معنی داری در ترکیب اسیدهای چرب روغن کانولا نداشت (05/0P>). در مجموع میتوان گفت، امواج فراصوت به عنوان یک روش ساده و سریع میتواند استخراج روغن کانولا را بدون تاثیر کمی و کیفی بر اسیدهای چرب آن بهبود بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
64 - ارزیابی اثرات ضد کپکی و ضد اکسایشی عصاره گیاه رازیانه
نوشین نوشیروانی هادی فصیحی الهام نورمحمدیمقدمه: پژوهش اخیر رازیانه و عصاره آن را به عنوان محصولاتی با ویژگی های عالی معرفی می نماید. هدف از این پژوهش استخراج عصاره رازیانه و بررسی فعالیت ضد اکسیداسیونی و ضد کپکی آن می باشد. مواد و روشها: آب، استون، متانول و اتانول به عنوان حلال جهت استخراج عصاره رازیانه توسط چکیده کاملمقدمه: پژوهش اخیر رازیانه و عصاره آن را به عنوان محصولاتی با ویژگی های عالی معرفی می نماید. هدف از این پژوهش استخراج عصاره رازیانه و بررسی فعالیت ضد اکسیداسیونی و ضد کپکی آن می باشد. مواد و روشها: آب، استون، متانول و اتانول به عنوان حلال جهت استخراج عصاره رازیانه توسط روش سوکسله مورد استفاده قرار گرفتند. میزان ترکیبات پلی فنولی و فلاوونوئیدی هر عصاره تعیین شد. به علاوه فعالیت ضد اکسایشی عصاره متانولی رازیانه توسط روش به دام اندازی رادیکال آزاد DPPH ارزیابی شد. در ادامه، اثر غلظتهای مختلف عصاره متانولی (0، 100، 250 و 1000 پی پی ام) و پودر (500 و 1000 پی پی ام) رازیانه بر روی فعالیت اکسیداسیونی روغن دانه آفتابگردان با اندازهگیری اعداد پراکسید و تیوباربیتوریک اسید در طول 15 روز گرمخانه‌گذاری در دمای ⁰C 70 مورد بررسی قرار گرفت. همچنین فعالیت ضد کپکی پودر و عصاره رازیانه بر روی کپک های آسپرژیلوس نایجر و پنی سیلیوم دیجیتاتوم توسط روش دیسک انتشاری مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: بر اساس نتایج بدست آمده متانول بالاترین راندمان استخراج ترکیبات پلی فنولی را نشان داد. نتایج نشان داد که عصاره رازیانه به ویژه در غلظت های بالا فعالیت به دام اندازی رادیکال آزاد DPPH بالایی را نشان میدهد، هر چند اثر آن کمتر از TBHQ بود. نتایج فعالیت اکسیداسیونی نشان داد که عصاره و پودر رازیانه سرعت اکسیداسیون روغن دانه آفتابگردان را در مقایسه با نمونه شاهد کاهش دادند. نتایج آزمون میکروبی فعالیت ضد کپکی خوب عصاره رازیانه بر روی دو کپک مورد مطالعه را نشان داد. نتیجهگیری: بر اساس نتایج بدست آمده عصاره رازیانه به عنوان یک منبع گیاهی سالم با ویژگی های خوب ضد اکسیداسیونی و ضد کپکی قابل استفاده می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
65 - بررسی شرایط مناسب فرآیند استخراج آنزیمی و تاثیرآن برخصوصیات کمی و کیفی روغن کلزا
فهیمه آگاه سودابه عین افشار ریحانه احمدزاده قویدلمقدمه:یکی از این روشهای جدید استخراج روغن از کلزا استفاده از آنزیم در محیط آبی میباشد، که در واقع شکست دیواره سلولی دانه توسط آنزیم‌ها صورت گرفته و ترکیبات سلولی که شامل روغن، پروتئین و پلی ساکاریدها میباشند به فاز آبی منتقل و از هم جدا میگردند. ترکیب پیچیده دیواره چکیده کاملمقدمه:یکی از این روشهای جدید استخراج روغن از کلزا استفاده از آنزیم در محیط آبی میباشد، که در واقع شکست دیواره سلولی دانه توسط آنزیم‌ها صورت گرفته و ترکیبات سلولی که شامل روغن، پروتئین و پلی ساکاریدها میباشند به فاز آبی منتقل و از هم جدا میگردند. ترکیب پیچیده دیواره سلولی در هر واریته و اثرات منطقه ای سبب شده که شرایط بهینه استخراج آنزیمی متفاوت باشد. مواد و روشها: دراین تحقیق، جهت بدست آوردن شرایط بهینه استخراج آنزیمی روغن کلزا از مخلوط آنزیمی پکتینکس اولترا اس پی- ال به همراه پروتئاز استفاده گردید. آزمایشات فاکتوریل در قالب کاملا تصادفی با سه تیمار غلظت آنزیم (1، 2 و3% حجمی- وزنی)، زمان واکنش (3 ،4 و 5 ساعت) و در درجه حرارت (35، 45 و 55 درجه سانتیگراد) بر میزان راندمان استخراج روغن، فسفر، اسیدیته، پراکسید و میزان پروتئین کنجاله استحصالی در رقم اوکاپی منطقه خراسان مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: نتایج نشان داد عوامل غلظت آنزیم، درجه حرارت و زمان واکنش تأثیر معنیداری (01/0>p) روی راندمان، مقادیر فسفر و پروتئین داشتند. غلظتهای 2 و3%، دماهای 45 و 55 درجه سانتیگراد و زمان‌های 4 و 5 ساعت مناسب‌ترین شرایط بودند، ضمن اینکه مقایسه میانگین‌ها (05/0 >p) اختلاف معنیداری را بین شرایط مذکور نشان نداد. روند تغییرات اسیدیته و پراکسید نیز تحت شرایط مختلف استخراج آنزیمی معنیدار نبود و در تمامی شرایط پایین بود. نتیجهگیری: می توان بکارگیری آنزیم با غلظت 2 درصد، دمای 45 درجه سانتیگراد و در مدت 4 ساعت را شرایط مناسب استخراج آنزیمی-آبی در روغن کلزای مورد تحقیق دانست. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
66 - بررسی اثر عصاره هیدروالکلی چای سبز بر خواص رئولوژیکی خمیر و بیاتی نان بربری
غزاله قنبری مهدی سیدین اردبیلی مرجان دیانتمقدمه: از آنجایی که بیاتی یکی از علل اصلی کاهش ماندگاری نان می باشد، در این پژوهش تأثیر استفاده از عصاره هیدروالکلی چای سبز به عنوان یک ترکیب گیاهی سودمند، بر خواص رئولوژیکی خمیر و بیاتی نان بربری مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش ها: برای تهیه عصاره هیدروالکلی، ابتدا چای چکیده کاملمقدمه: از آنجایی که بیاتی یکی از علل اصلی کاهش ماندگاری نان می باشد، در این پژوهش تأثیر استفاده از عصاره هیدروالکلی چای سبز به عنوان یک ترکیب گیاهی سودمند، بر خواص رئولوژیکی خمیر و بیاتی نان بربری مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش ها: برای تهیه عصاره هیدروالکلی، ابتدا چای سبز، با اتانول 30 % عصاره گیری سپس تغلیظ شد و توسط خشک کن پاششی پودر گردید. پس از انجام آزمون های تعیین کیفیت بر روی آن، در مقادیر 0، 5/0، 5/1، 5/2 و 5/3 % (بر حسب وزن آرد) در فرمولاسیون خمیر مصرفی به کار برده شد. پس از انجام آزمونهای رئولوژیکی خمیر و تعیین کیفیت نان،جهت بررسی بیاتی، سفتی مغز نان توسط دستگاه (TPA) و خواص حرارتی نمونه ها توسط دستگاه (DSC) در مدت زمان یک،سه و پنج روز بعد از پخت ارزیابی گردید.یافتهها: نتایج آزمونهای رئولوژیکی خمیر نشان داد عصاره هیدروالکلی چای سبز باعث افزایش کیفیت آرد و بهبود خواص رئولوژیکی خمیر گردید و در تمام سطوح درصد رطوبت و می زان پلی فنل کل را در نان افزایش داد.در هر سه بازه زمانی، تیمارهای 5/0 و 5/1 % از بیشترین میزان نرمی بافت نسبت به سایر تیمارها و نمونه شاهد برخوردار بودند. نتایج خواص حرارتی نشان داد تیمار 5/1 % در کوتاه مدت (یک روز بعد از پخت) و احتمالاً بلند مدت (بیش از پنج روز بعد از پخت) رتروگراداسیون نشاسته گندم را کاهش داده است.نتیجهگیری: در این پژوهش عصاره هیدروالکلی چای سبز همانند بهبود دهنده های اکسید کننده عمل کرده و باعث بهبود خواص رئولوژیکی خمیر گردید. همچنین تیمارهای 5/0 و 5/1 % بیشترین تاثیر را بر کاهش سفتی مغز نان و به تاخیر انداختن بیاتی نان بربری داشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
67 - بررسی خصوصیات اسانس پوست واریته های مختلف لیموترش خارگی (Citrus limon) استخراج شده به روش تقطیر با آب
مهسا مؤیدی محمد تقی گلمکانی سارا موحدمقدمه: اسانس لیموترش یک ترکیب پیچیده آلی است که به عنوان طعم دهنده در بسیاری از مواد غذایی نظیر نوشیدنی ها کاربرد فراوانی دارد. مواد و روشها: در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (Citrus limon)، وار چکیده کاملمقدمه: اسانس لیموترش یک ترکیب پیچیده آلی است که به عنوان طعم دهنده در بسیاری از مواد غذایی نظیر نوشیدنی ها کاربرد فراوانی دارد. مواد و روشها: در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (Citrus limon)، واریتههای لیسبون و یورکا استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت‌های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی (دی اکسید کربن آزاد شده در محیط) مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. یافتهها: میزان اسانس استخراج شده از واریتههای لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثابت‌های فیزیکی (ضریب شکست، وزن مخصوص و رنگ) اسانسهای استخراج شده از پوست هر دو واریته لیموترش خارگی تفاوت معنیداری وجود نداشت. همچنین، بین میزان انرژی مصرفی برای هر دو واریته لیسبون و یورکا (67/0کیلو وات ساعت) تفاوت معنیداری مشاهده نگردید. ترکیبات اسانسهای استخراج شده با دستگاه کروماتوگرافی گازی/ طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. لیمونن، اصلی‌ترین ترکیب موجود در اسانس واریته لیسبون (69/4±24/66%) و واریته یورکا (20/4±40/59%) بود. نتیجهگیری: به شکل کلی، از لحاظ کمی و کیفی نیز تفاوت معنیداری میان ترکیبات اصلی اسانسهای استخراج شده از واریتههای لیسبون و یورکا وجود نداشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
68 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بیلهر بر پایداری روغن سویا
راضیه محمدی محمد فاضل الهام خسرویمقدمه: به دلیل فعالیت آنتیاکسیدانی شناخته شده ترکیبات گیاهی و مشتقات آن ها، افزودن آن ها به سامانه های غذایی بسیار مورد توجه واقع شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر آنتی اکسیدانی گیاه بیلهر و همچنین کاربرد عصاره اتانولی آن در میزان به تأخیراندازی اکسیداسیون روغن سویا م چکیده کاملمقدمه: به دلیل فعالیت آنتیاکسیدانی شناخته شده ترکیبات گیاهی و مشتقات آن ها، افزودن آن ها به سامانه های غذایی بسیار مورد توجه واقع شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر آنتی اکسیدانی گیاه بیلهر و همچنین کاربرد عصاره اتانولی آن در میزان به تأخیراندازی اکسیداسیون روغن سویا می باشد. مواد و روش % بر راندمان استخراج، ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدی، به دام اندازی رادیکال 96 ها: در ابتدا تأثیر دو حلال آب و اتانول و قدرت احیاء DPPH ) و 2000ppm و 1000 ،500 ،200( کنندگی آهن بررسی شد و در ادامه عصاره اتانولی در چهار سطح آنتی اکسیدان ) به روغن سویای بدون آنتی 200 ppm( در محدوده مجازشان TBHQ و BHA های سنتزی اکسیدان اضافه و اندیس پراکسید و اندیس تیوباربیتوریک اسید اندازه گیری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که عصاره آبی بیشترین بازده استخراج را نسبت به عصاره اتانولی دارد ولی بیشترین میزان ترکیبات فنولیک میلی 21/73±0/89( میلی 14/99±0/60( گرم گالیک اسید در گرم بیلهر)، فلاونوئیدی IC گرم کوئرستین در گرم بیلهر) و کمترین در 50 میلی2/05( DPPH آزمون گرم عصاره در میلی ) و نیز بیشترین قدرت احیاء DPPH گرم میلی14/13±0/06( کنندگی آهن ) در II( مول آهن میلی به خوبی 2000ppm و 1000 گرم نمونه) مربوط به عصاره اتانولی بود. نتایج آزمون آون نیز نشان داد که عصاره اتانولی در سطوح توانسته اندیس پراکسید و اسید تیوباربیتوریک را کنترل کند. نتیجه گیری: بر اساس یافته های این بررسی عصاره اتانولی بیلهر می تواند به عنوان جایگزین آنتی ppm در سطح BHA اکسیدان سنتزی استفاده شوند و به این ترتیب می 200 توان گیاه بیلهر را به عنوان منبعی از آنتی اکسیدان های طبیعی معرفی نمود که این اثر ناشی از حضور ترکیبات فنولیک موجود در گیاه است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
69 - تأثیر پوشش صمغ فارسی حاوی عصاره نعناع سبز و اشعه ماوراء بنفش بر روی مدت ماندگاری مغز پسته (pistacia vera) کله قوچی تازه
مریم معزی محمد فاضلمقدمه: پسته به دلیل داشتن طعم و ارزش تغذیه ای بالا از محبوب‌ترین دانه های آجیلی دنیاست. شرایط نگهداری پسته نقش اساسی در حفظ کیفیت و ویژگیهای ارگانولپتیکی محصول دارد و در صورت نامساعد بودن شرایط انبارداری، واکنش های نامطلوب و کپک زدگی باعث افت کیفیت محصول می شود. مواد چکیده کاملمقدمه: پسته به دلیل داشتن طعم و ارزش تغذیه ای بالا از محبوب‌ترین دانه های آجیلی دنیاست. شرایط نگهداری پسته نقش اساسی در حفظ کیفیت و ویژگیهای ارگانولپتیکی محصول دارد و در صورت نامساعد بودن شرایط انبارداری، واکنش های نامطلوب و کپک زدگی باعث افت کیفیت محصول می شود. مواد و روش ها: این پژوهش به منظور بررسی تأثیر شدت های مختلف اشعه ماوراء بنفش (4، 8 و 12 ) صمغ فارسی % 7 (وزنی/حجمی) و عصاره نعناع سبز % 5/1 (حجمی/حجمی) بر واکنش های اکسایشی و خصوصیات میکروبی در مغز پسته رقم کله قوچی صورت گرفت. بعد از اعمال شدن تیمارها، پسته ها در کیسه های پلی‌اتیلنی بسته بندی و دو ماه در دمای یخچال ( 1 ± 4) نگهداری شدند. در طول دوره نگهداری در هفته های اول، سوم، پنجم و هشتم اندازه گیری ترکیبات فنولیک، اسیدیته، عدد پراکسید، عدد تیوبار بیتیوریک اسیدو افت وزن انجام شد. در روز اول و آخر ذخیره سازی،کل بار میکروبی و کپک مخمر بررسی شد. همچنین به منظور ارزیابی تاثیر صمغ فارسی و عصاره نعناع بر ویژگیهای حسی محصول روز آخر آزمون ارزیابی حسی هدونیک 5 نقطه‌ای صورت گرفت. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرمافزار SPSS20 در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از آزمون LSD در سه تکرار صورت گرفت. یافته ها: با افزایش شدت اشعه، بار‌میکروبی کاهش یافت (05/0>P) زیرا پرتو توسط اسیدنوکلئیک جذب میشود و موجب قطع شدن نوکلئوتیدهای پریمیدین میشود، اما موجب افزایش اسیدیته، پراکسید و تیوباربیتیوریک اسید شد زیرا اشعه به علت فعالیت فتوکاتالیستی که دارد سبب تخریب ترکیبات فنولیکی و کاهش فعالیت آنتیاکسیدانی میشود. در نمونههای حاوی پوشش، به ویژه پوشش صمغ فارسی حاوی عصاره نعناع میزان بار میکروبی، اسیدیته، پراکسید و تیوباربیتیوریک اسید کاهش یافت (05/0>P) زیرا صمغ فارسی با جلوگیری از عبور اکسیژن و عصاره نعناع به علت وجود ترکیبات فنولیکی، دارای ظرفیت آنتیاکسیدانی است و مانع از تخریب ترکیبات فنولیکی شده است. نتایج ارزیابی حسی نشان داد که بین نمونهها از نظر بو، مزه و پذیرش کلی تفاوت معنیدار وجود ندارد. نتیجه گیری: استفاده از پوشش صمغ فارسی حاوی عصاره نعناع سبب افزایش قدرت ضد میکروبی و همچنین سبب کاهش تأثیر منفی اشعه ماوراء بنفشبر اکسیداسیون چربی پسته شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
70 - مطالعه اثر عصاره آبی- الکلی میوه عناب بر کیفیت ماست پروبیوتیک و قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در آن
سحر غفاری عطااله اژدری غلامرضا شریف زادهمقدمه: فرآورده های پروبیوتیک تأثیر شگرفی بر ارتقا سطح سلامت مصرف کنندگان داشته و انواع گیاهان دارویی نیز ویژگیهای مفیدی نظیر خواص ضدسرطان، آنتی اکسیدان و... دارند، لذا این پژوهش بمنظور مطالعه امکان تولید ماست با استفاده توام از عصاره آبی- الکلی میوه عناب و باکتری پروبیو چکیده کاملمقدمه: فرآورده های پروبیوتیک تأثیر شگرفی بر ارتقا سطح سلامت مصرف کنندگان داشته و انواع گیاهان دارویی نیز ویژگیهای مفیدی نظیر خواص ضدسرطان، آنتی اکسیدان و... دارند، لذا این پژوهش بمنظور مطالعه امکان تولید ماست با استفاده توام از عصاره آبی- الکلی میوه عناب و باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بررسی تاثیر غلظت های مختلف این عصاره بر خواص ارگانولپتیک فرآورده و همچنین زنده مانی باکتری پروبیوتیک در نمونه های ماست تولید شده انجام گردید. مواد و روش ها: شیر خام کم چرب در دمای 90 درجه سلسیوس بمدت 5 دقیقه حرارت‌دهی و در دمای40 درجه سلسیوس، استارتر سنتی ماست، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و همچنین غلظت های مختلف عصاره عناب )0، 2/0، 4/0، 6/0 و 8/0 گرم در لیتر) به آن افزوده شد. همه تیمارها تا رسیدن به اسیدیته حدود 85- 80 درجه دورنیک، در دمای 37 درجه سلسیوس گرمخانه گذاری و پس از آن بمدت 21 روز در یخچال نگهداری شدند . تیمارها در روزهای 1، 7، 14و21 مطابق روش استاندارد جهت شمارش تعداد باکتری پروبیوتیک و پس از 21 روز نگهداری، با کمک تست پانل از نظر ویژگی های حسی مورد ارزیابی قرار گرفتند. داده های حاصل با استفاده از آزمونهای آماری و با کمک نرم افزار 19SPSS- تجزیه و تحلیل شدند. یافتهها: در تمام تیمارها تعداد باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس طی 21 روز نگهداری در یخچال روند کاهشی داشت اما از لحاظ آماری تاثیر غلظت های مختلف عصاره عناب بر کاهش تعداد این باکتری معنیدار نبود (05/0 P>). همچنین در همه نمونه ها در پایان دوره نگهداری در یخچال تعداد باکتری پروبیوتیک بیش از cfu/gr106 بود. نمونه حاوی 6/0 گرم در لیتر عصاره عناب هم به لحاظ زنده مانی باکتری پروبیوتیک و هم از نظر خواص ارگانولپتیک بهترین نمونه ارزیابی شد. نتیجه گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که می توان از غلظت 6/0 گرم در لیتر عصاره عناب به همراه باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در روند تولید ماست پروبیوتیک به عنوان یک فرآورده فراسودمند جدید استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
71 - بررسی شرایط بهینه در میکرو استخراج مایع - مایع ترکیبات موجود در عرق گیاهMenthe piperita ، به روش تاگوچی
فرشته نعمت اللهی شهلا مظفری سام صارمیمقدمه: روش های میکرو استخراج به ایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد و بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل میشود و در مواردی، پس از چکیده کاملمقدمه: روش های میکرو استخراج به ایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد و بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل میشود و در مواردی، پس از استخراج، غلظت گونه در محلول نمونه با غلظت اولیه اش برابری میکند. پس در واقع استخراج از نوع تعادلی می باشد. مواد و روش ها: عرق گیاه نعناع از بازار تهیه شده وبه وسیله اتانل بعنوان حلال پخش کننده و کلروفرم بعنوان حلال استخراج کننده، مواد موثره آن استخراج گردید. ترکیبات استخراج شده به دستگاه GC-MS تزریق شده و کروماتوگرام حاصل بررسی گردید. طراحی آزمایشات برای استخراج بهینه مواد موثره به روش تاگوچی انجام شد یافتهها: استفاده از روش تاگوچی نشان داد که با استفاده از 500 میکرولیتر اتانل و 60 میکرولیتر کلروفرم میتوان بهترین میکرواستخراج را انجام داد. بیش از 93٪ از ترکیبات شیمیایی عرق نعناع شناسایی گردید. استفاده از روشهای آماری مانند تاگوچی در طراحی آزمایشات کمک فراوانی می‌نماید. نتیجه گیری: با استفاده از طراحی آزمایش میتوان در وقت، مواد مصرفی و تعداد آزمایشات صرفه‌جویی نمود و بهترین جواب با کمترین تعداد آزمایش نتیجه میشود. بیش از 93% ترکیبات شیمیایی عرق نعناع با کمترین حجم حلال مصرفی شناسایی گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
72 - بهینهسازی شرایط استخراج پکتین از برگ گیاه آلوئه‌ورا
لیلا ناطقیمقدمه: ژل آلوئه ورا کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی و غذایی دارد. برگ گیاه آلوئه ورا که دارای مواد با ارزشی مانند پکتین است هنگام استحصال ژل از گیاه آلوئه ورا بعنوان فرآورده جانبی دور ریخته میشود. استخراج پکتین از محصولات جانبی گیاه آلوئه ورا، میتواند هم از جنبه اق چکیده کاملمقدمه: ژل آلوئه ورا کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی و غذایی دارد. برگ گیاه آلوئه ورا که دارای مواد با ارزشی مانند پکتین است هنگام استحصال ژل از گیاه آلوئه ورا بعنوان فرآورده جانبی دور ریخته میشود. استخراج پکتین از محصولات جانبی گیاه آلوئه ورا، میتواند هم از جنبه اقتصادی و هم‌زیست محیطی سودمند باشد.مواد و روشها: در این تحقیق تأثیر دما (35، 65 و 95)، زمان (40، 120 و 200) و pH (1، 2 و3)، بر میزان بازدهی، درصد گالاکتورونیک اسید و درجه استریفیکاسیون و پایداری امولسیون پکتین استخراج شده از برگ گیاه آلوئه ورا و بهینهسازی شرایط استخراج مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین بدست آمده آزمونهای پایداری امولسیون و FT-IR انجام گردید.یافتهها: مطابق با نتایج، بالاترین بازدهی استخراج از برگ آلوئه ورا، 9/6 درصد در دمای 95 درجه سانتیگراد، زمان 120 دقیقه و pH 1 مشاهده گردید. بالاترین میزان درصد گالاکتورونیک اسید پکتین استخراجی از برگ آلوئه ورا، 48/78 درصد در شرایط دمای 65 درجه سانتیگراد، زمان 200 دقیقه و pH 1 مشاهده گردید. بالاترین درجه استریفیکاسیون پکتین از برگ آلوئه ورا، 410/53 درصد در شرایط دمای 35 درجه سانتیگراد، زمان 120 دقیقه و pH برابر 00/3 بود. بیشترین پایداری امولسیون پکتین حاصل از برگ آلوئه ورا در دمای 4 درجه سانتیگراد در روز اول تولید، به مراتب بیشتر از دمای 23 درجه سانتیگراد بوده است. نتایج FT-IR نیز نشان داد که جذب قوی در ناحیه 1- cm3200-3500 در نمونه پکتین استخراج شده مربوط به لرزش داخل و خارج سلولی باند هیدروژنی در پلیمر گالاکتورونیک اسید بوده است. پکتین استخراج شده از برگ آلوئه ورا با وزن مولکولی 127 کیلودالتون پس از 30 روز نگهداری در دمای 4 و 23 درجه سانتیگراد به ترتیب دارای پایداری امولسیفایری 75 و 63 درصد بود.نتیجهگیری: نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد میتوان پکتین استخراج شده از ضایعات برگ گیاه آلوئه ورا را به عنوان یک منبع پکتین قابل عرضه به بازار معرفی نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
73 - تعیین زمان ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی غوطه ور شده در عصاره دارچین طی نگهداری در یخچال
فریبرز قجقی سید پژمان حسینی شکرابی عالیه تکهمقدمه: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی تأثیر غلظتهای مختلف عصاره دارچین بر تغییرات برخی فاکتورهای کیفی شیمیایی، باکتریایی و حسی فیله‌های ماهی کپور معمولی در شرایط نگهداری در یخچال انجام گرفت. مواد و روشها: فیله‌های ماهی کپور معمولی با وزن تقریبی 100 گرم تهیه ودر 3 تیم چکیده کاملمقدمه: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی تأثیر غلظتهای مختلف عصاره دارچین بر تغییرات برخی فاکتورهای کیفی شیمیایی، باکتریایی و حسی فیله‌های ماهی کپور معمولی در شرایط نگهداری در یخچال انجام گرفت. مواد و روشها: فیله‌های ماهی کپور معمولی با وزن تقریبی 100 گرم تهیه ودر 3 تیمار آزمایشی با 3 تکرار به مدت 10 دقیقه درون محلول‌های واجد 0 (کنترل)، 5/1 و 3 درصد عصاره الکلی دارچین غوطه‌ور شده و درون کیسه‌های پلی‌اتیلنی در یخچال نگهداری شدند (°C1±4). آزمونهای شیمیایی شامل شاخص پراکسید، تیوباربیتوریک اسید، مجموع بازهای نیتروژنی فرار و آزمونهای باکتریایی شامل شمارش کلی باکتری های هوازی مزوفیل و باکتریهای سرمادوست به همراه ارزیابی حسی در یک دوره زمانی 21 روزه انجام شد. یافتهها: نتایج این مطالعه نشان داد عصاره دارچین 5/1 درصد اکسیداسیون چربی و پروتئین‌ها، فساد میکروبی و شاخصهای حسی را تا روز هفتم آزمایش حفظ کند اما این غلظت نتوانست فساد باکتریایی، تیوباربیتوریک‌اسید، مجموع مواد ازته فرار، pH و شاخصهای حسی را تا روز چهاردهم در حد قابل قبول پیشنهادی حفظ کند. درحالی که غلظت 3 درصد دارچین تمامی شاخصهای فساد را تا روز چهاردهم نگهداری در حد قابل قبول حفظ کرد. نتیجه گیری: عصاره دارچین با غلظت 3 درصد می تواند به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی جهت به تأخیر انداختن سرعت فساد فیله ماهی مورد استفاده قرار گیرد. اما این غلظت نتوانست مانع از افت شاخصهای تازه‌مانی فیله ماهی کپور معمولی تا روز بیست‌ویکم آزمایش گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
74 - کاربرد عصاره پوست انار به همراه پوشش آلژینات بر کنترل پوسیدگی و خصوصیات کیفی پس از برداشت میوه لیموشیرین ) limetta Citrus ) رقم محلی
لیلا طاهرپور مهدی حسینی فرهی محسن رادیمقدمه: امروزه جایگزین کردن آفت کش ها و ترکیبات ضدقارچی با مواد طبیعی برای کاهش پوسیدگی در محصولات کشاورزی یک چالشبرای صنعت پس از برداشت می باشد.مواد و روشها: به منظور بررسی تاثیر آلژینات سدیم و عصاره پوست انار بر کاهش پوسیدگی و خصوصیات کیفی پس از برداشت میوهلیموشیرین، آ چکیده کاملمقدمه: امروزه جایگزین کردن آفت کش ها و ترکیبات ضدقارچی با مواد طبیعی برای کاهش پوسیدگی در محصولات کشاورزی یک چالشبرای صنعت پس از برداشت می باشد.مواد و روشها: به منظور بررسی تاثیر آلژینات سدیم و عصاره پوست انار بر کاهش پوسیدگی و خصوصیات کیفی پس از برداشت میوهلیموشیرین، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و سه تکرار انجام گرفت. تیمارها شامل کنترل، آلژینات سدیم یک درصد،عصاره پوست انار ) 100 درصد و بهصورت رقیق شده با آب به نسبتهای ) 1 به 2 و 2 به 1 ( همراه با پوشش آلژینات بود. میوهها پس از تیماربه مدت 35 روز در انبار معمولی نگهداری و هر هفت روز یکبار نمونهبرداری از صفات مورد نظر صورت گرفت. صفاتی شامل درصد کاهشوزن، سفتی بافت، اسیدیته، pH ، درصد مواد جامد محلول، ویتامین C ، شمارش کپکها، شدت رنگ پوست میوه و خواص حسی میوهاندازهگیری گردید.یافته ها: نتایج نشان داد که عصاره پوست انار و آلژینات سدیم تاثیر معنیداری بر خصوصیات کیفی میوه لیموشیرین در مقایسه با میوه هایتیمار نشده دارد. میوه های تیمار شده با پوشش آلژینات سدیم و عصاره پوست انار کمترین میزان کپک زدگی را در طی دوره نگهداری نشاندادند. میوه های تیمار شده با عصاره پوست انار و آلژینات سدیم کمترین میزان کاهش وزن ) 15% ( را در مقایسه با میوه های تیمار نشده ) 47%( را داشتند. بیشترین میزان ویتامین C آب میوه در پایان دوره نگهداری در میوه های تیمار شده با عصاره پوست انار و آلژینات سدیم مشاهدهگردید. همچنین نتایج حاصل از رنگ سنجی نشان داد که با افزایش غلظت عصاره پوست انار شاخص a* کاهش ولی شاخصهای b* و l*افزایش یافتند. نتایج آزمونهای حسی نشان داد که با افزایش غلظت عصاره پوست انار تا 100 درصد به همراه پوشش آلژینات سدیم مقبولیتمصرف کنندهگان به طور معنیداری افزایش یافته است.نتیجهگیری: نتایج نهایی نشان داد که استفاده از عصاره پوست انار به همراه پوشش آلژینات سدیم برای نگهداری بهتر و عمر انبارداریمیوه لیموشیرین مناسب میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
75 - بررسی اثر چلاته کنندگی عصاره چای سیاه
زهرا نظری مریم قراچورلو امیرحسین الهامی رادمقدمه: پرواکسیدان هایی چون آهن و مس باعث تسریع واکنش اکسیداسیون و حضور آنتی اکسیدان ها و ترکیبات چلاته کننده باعث تأخیر در آن می شود. در این تحقیق اثر چلاته کنندگی عصاره چای که حاوی مقدار قابل توجهی تانیک اسید است در مقایسه با سیتریک اسید مورد بررسی قرار می گیرد. مواد چکیده کاملمقدمه: پرواکسیدان هایی چون آهن و مس باعث تسریع واکنش اکسیداسیون و حضور آنتی اکسیدان ها و ترکیبات چلاته کننده باعث تأخیر در آن می شود. در این تحقیق اثر چلاته کنندگی عصاره چای که حاوی مقدار قابل توجهی تانیک اسید است در مقایسه با سیتریک اسید مورد بررسی قرار می گیرد. مواد و روش ها: به چهار نوع روغن آفتابگردان، کانولا، زیتون و تالو مقدارppm 1/0 مس اضافه شد و سپس اثر چلاته کنندگی سیتریک اسید (01/0 درصد)، تانیک اسید (01/0 درصد) و عصاره چای (1/0 درصد) با افزودن به این ترکیب انداز ه گیری گردید. بدین منظور زمان پایداری روغن ها به اکسیداسیون توسط دستگاه رنسیمت در دمای 120 درجه سانتی گراد و جریان هوای 20 لیتر بر ساعت و مقدار عدد پراکسید به روش آون تست در شش دوره زمانی 24 ساعته در دمای 105 درجه سانتیگراد اندازهگیری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که سیتریک اسید، تانیک اسید و عصاره چای دارای خاصیت چلاته کنندگی بوده و باعث افزایش زمان پایداری روغن های مورد مطالعه گردیدند. نتیجه گیری: از نظر خاصیت چلاته کنندگی و افزایش پایداری روغن، اسید تانیک تأثیر بهتری نسبت به عصاره چای و عصاره چای تأثیر بهتری نسبت به اسید سیتریک از خود نشان دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
76 - بررسی اثر استفاده از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز با عصاره شاهی (Lepidium sativum) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ‌شده ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
زهرا لطیفی زهرا غفوری شیما منوچهری سمانه خاکی آرانی میلاد دانش نیا لیلا روزبه نصیرایی سارا جعفریانمقدمه: امروزه مصرف‌کنندگان تمایل زیادی به استفاده از محصولات گوشتی با چربی، کلسترول و محتوای کالری کاهش یافته دارند. لذا در تحقیق حاضر امکان سنجی در کاهش جذب روغن و کیفیت فیله ماهی کپور در شرایط سرخ شدن با استفاده از پوشش هیدروکسی پروپیل متیل سلولز به همراه عصاره شاهی م چکیده کاملمقدمه: امروزه مصرف‌کنندگان تمایل زیادی به استفاده از محصولات گوشتی با چربی، کلسترول و محتوای کالری کاهش یافته دارند. لذا در تحقیق حاضر امکان سنجی در کاهش جذب روغن و کیفیت فیله ماهی کپور در شرایط سرخ شدن با استفاده از پوشش هیدروکسی پروپیل متیل سلولز به همراه عصاره شاهی مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ها: نمونه های شاهد (بدون هیچ افزودنی)، تیمار 2: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، تیمار 3: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز+ عصاره شاهی ppm 500، تیمار 4: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز+ عصاره شاهی ppm 1000 و تیمار 5: هیدروکسی پروپیل متیل سلولز+ عصاره شاهی ppm2000 تهیه شدند و جذب روغن، مقادیر رطوبت، عدد پراکسید، عدد تیوباربیوتیک اسید و آنالیز حسی ماهی سرخ‌شده تولیدی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: نتایج آزمون فیزیکوشیمیایی نشان داد هیدروکسی پروپیل متیل سلولز و عصاره شاهی سبب افزایش رطوبت و کاهش جذب روغن نسبت به نمونه شاهد شد و توانست به طور مؤثرتری اکسیداسیون لیپیدی در فیله ماهی سرخ‌شده را از طریق کاهش پراکسید و مقادیر تیوباربیوتیک اسید به تعویق بیاندازد. بهترین نتایج در ارتباط با پارمترهای مذکور در تیمار 5 و پس از آن در تیمار 4 مشاهده شد. امتیاز حسی تیمار 4، بالاتر از امتیاز حسی تیمار 5 بود. نتیجه گیری: نتایج مطالعه حاضر حاکی از این است که می توان با استفاده از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز و غلظت ppm 1000 عصاره شاهی، ارزش تغذیه ای فیله ماهی را بالا برد و سبب کاهش جذب روغن و افزایش رطوبت ماهی سرخ‌شده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
77 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه Calendula officinalis (گل همیشه بهار) و نقش آن در سنتز نانو ذرات اکسید
فرشته نعمت الهی فریده طاهری کنجینی فریبا زمانی هرگلانیمقدمه: سنتز نانو ذرات اکسید روی به دلیل کاربردهای فراوان در صنعت بسته بندی، حفظ سلامت مواد غذایی و بعنوان مواد افزودنی مجاز در خوراکی ها وافزایش ماندگاری آنها بسیار ارزشمند است.مواد و روش ها: در این تحقیق سنتز سبز نانوذرات روی اکسید با استفاده از روی استات دی هیدرات و چکیده کاملمقدمه: سنتز نانو ذرات اکسید روی به دلیل کاربردهای فراوان در صنعت بسته بندی، حفظ سلامت مواد غذایی و بعنوان مواد افزودنی مجاز در خوراکی ها وافزایش ماندگاری آنها بسیار ارزشمند است.مواد و روش ها: در این تحقیق سنتز سبز نانوذرات روی اکسید با استفاده از روی استات دی هیدرات و عصاره گل همیشه بهار به عنوان عامل احیا کننده و پایدارکننده انجام شد. خواص آنتی اکسیدانی عصاره گل همیشه بهار از نظر مقدار فنول وفلاونوئید بررسی گردید. اسید گالیک بهعنوان استاندارد برای رسم منحنی کالیبراسیون مورد استفاده قرار گرفت.یافته ها : مقدار ترکیبات فنولی کل عصاره آبی گل همیشه‌بهار برابر با 303 میلیگرم گالیک اسید در گرم عصاره گزارش شد. قدرت آنتی اکسیدانی این عصاره توسط سنجش مهار رادیکال آزاد 2،2 - دی فنیل- 1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) ارزیابی گردید. نانوذرات حاصله با استفاده از روش های مختلف از قبیل طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FTIR)، پراش پرتو ایکس و تصاویر میکروسکوپی الکترون روبشی (SEM) مشخصه یابی شدند.نتیجه گیری : اندازه نانوذرات توسط عصاره گل همیشه بهار 8 الی 22 نانومتر به دست آمد. قطر متوسط نانوذرات سنتز شده بدون استفاده از عصاره گیاه بعنوان پایدارکننده، بزرگتر بوده و بیشتر از 18 نانومتر گزارش گردید. همچنین کلوخگی و انباشتگی بیشتری نیز در میان این نانوذرات مشاهده شد. عصاره گل همیشه بهار پتانسیل خوبی جهت سنتز سبز نانوذرات از خود نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
78 - Chemical Composition and Antibacterial Activities of the Essential Oil and Extract of Cirsium Congestum
M. Jalili A. SharifiMedicinal plants are considered as valuable natural sources. In this study, the antibacterial properties of Cirsium congestum essential oil and methanolic extract were investigated against Escherichia coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Candida albicans and Kl چکیده کاملMedicinal plants are considered as valuable natural sources. In this study, the antibacterial properties of Cirsium congestum essential oil and methanolic extract were investigated against Escherichia coli, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Candida albicans and Klebsiella pneumonia. The results of agar disc-diffusion method showed that essential oil and extract exhibited maximum and minimum inhibition zone diameter against Candida albicans and Escherichia coli respectively. Minimum inhibitory concentration (MIC) of essential oil and methanolic extract observed for Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus, Candida albicans and Klebsiella pneumoniae respectively. Lowest MIC related to Candida albicans. Cirsium congestum essential oil had higher antibacterial activity in comparison with the extract. The chemical composition of the Cirsium congestum essential oil was analysed by gas chromatography mass spectrometry (GCMS). Twenty-six compounds representing 99.98% of the total essential oil was identified. The Results showed sescoe turpen hydrocarbons and imidazole 4- propionic acid were the major compounds in Cirsium congestum essential oil. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
79 - Application of response surface methodology (RSM) for the optimization of supercritical CO2 extraction of Elaeagnus protein: a comparison study
Sepideh Hesamizadeh S. Askari محمدرضا حسین پورElaeagnus contains a large amount of protein which can be used as a functional ingredient. In this study, dried fruit protein was extracted using supercritical carbon dioxide method. Extraction was performed at different supercritical temperatures, supercritical pressur چکیده کاملElaeagnus contains a large amount of protein which can be used as a functional ingredient. In this study, dried fruit protein was extracted using supercritical carbon dioxide method. Extraction was performed at different supercritical temperatures, supercritical pressure, and solvent ratio of carbon dioxide and methanol. According to the ANOVA results, the optimum operating condition for the extraction of protein with supercritical CO2 was as following:150.85 bar, 51.06°C, 59.80 min and methanol aqueous solvent concentration of 717.08 µL, leading to extracting of 47.53 mg protein per 10 g sample. Compared to other extraction methods, the amount of extracted protein was high with this method. In addition, less damage was done to other physical-chemical properties of the protein, including protein structure, amino acid chains, etc. Among the operating conditions, supercritical pressure had the highest effect on proteins. Therefore, the results of this study suggested that the supercritical carbon dioxide extraction can be sued as an effective method for protein extraction from plants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
80 - Optimization of the ultrasound-assisted extraction process of aspartic acid from molasses and its anti-scaling capability in sugar industry evaporators
Morassa Mokhtarian M. Honarvar maryam mizani M. GhavamiThis study aimed to optimize the extraction of aspartic acid from sugar beet molasses using an ultrasound-assisted extraction method and its use as a green antiscaling agent in the evaporator tubes of the sugar industry. The results of ultrasound-assisted extraction sho چکیده کاملThis study aimed to optimize the extraction of aspartic acid from sugar beet molasses using an ultrasound-assisted extraction method and its use as a green antiscaling agent in the evaporator tubes of the sugar industry. The results of ultrasound-assisted extraction showed that the linear model is the best model to describe the behavior of aspartic acid extraction. It was determined that the optimal conditions for extracting aspartic acid using the ultrasound-assisted method include an extraction temperature of 25.09 °C, pH equal to 7, ultrasound power of 69.99%, and no ethanol. Aspartic acid extracted under optimal conditions with three different concentrations (10, 25, and 50 mg/100g) at three various temperatures (60, 90, and 120 °C) was applied to the scales of the evaporator tubes of the sugar industry. The results showed that the highest anti-scaling efficiency for all three processes was related to the treatment performed at 90 °C with a concentration of 50 mg/100 g. FESEM images showed that with increasing temperature up to 90 °C and increasing concentration up to 50 mg/100g, the scales formed on the evaporator tube changed from crystalline and uniform state to porous with fine particles. The results of EDS showed that by increasing the temperature to 90 °C and increasing the concentration to 50 mg/100g, the calcium and silica content in the scales of the evaporator tubes decreases. The results of FTIR showed that by applying aspartic acid as an antiscaling of stable crystals, the scales become smaller and more unstable crystals. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
81 - Saffron Nanoemulsions: an emphasis on the two recent patents for ultrasonic Nanoemulsion of saffron
H. Ahari Sima Moradi A. A. Anvar Sara AllahyaribeikNanoemulsions are a colloidal dispersion of oil/water or water/oil phases stabilized by emulsifiers. The physicochemical properties of nanoemulsions have made them suitable candidates for the delivery of bioactive compounds. Oil-in-water nanoemulsions are proper carrier چکیده کاملNanoemulsions are a colloidal dispersion of oil/water or water/oil phases stabilized by emulsifiers. The physicochemical properties of nanoemulsions have made them suitable candidates for the delivery of bioactive compounds. Oil-in-water nanoemulsions are proper carriers for hydrophobic and water-in-oil or water-in-oil-in-water nanoemulsions are good carriers for hydrophilic compounds. Saffron is an expensive bulbous stemless herb whose different bioactive ingredients including crocins, crocetin, safranal, picrocrocin, and essential oils have valuable nutritional, medicinal, pharmaceutical, and antimicrobial properties. The use of nanoemulsion technology is a promising approach for saffron processing. The emulsion liquid membrane is one of the effective techniques for extracting saffron bioactive. On the other hand, encapsulating saffron extract in nanoemulsion droplets can increase the stability, bioavailability, and controlled release of bioactive ingredients of saffron. Due to its inherent antimicrobial activity, saffron can be used in the form of nanoemulsion coatings to increase the quality and shelf life of food products. In this study, the existing studies on saffron nanoemulsions processing were reviewed. The application of nanoemulsion techniques for saffron extraction, saffron bioactive nanoencapsulation, as well as the probable preservative properties of saffron essential oils for food packaging have been discussed. This article also reveals information on two recent patents on the subject of saffron nanoemulsion by ultrasonic method. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
82 - Use of Alcoholic Extracts of Chicory, Clove and Pomegranate Peel in Production of Functional Ice- cream with Desirable Quality
S. Ghazizadeh R. Pourahmad L. NateghiThe aim of present study was to produce functional ice-cream using chicory, clove and pomegranate peel extracts and investigate the antioxidant activity, physicochemical and sensory properties of the extract.The alcoholic extracts of chicory, clove and pomegranate peel چکیده کاملThe aim of present study was to produce functional ice-cream using chicory, clove and pomegranate peel extracts and investigate the antioxidant activity, physicochemical and sensory properties of the extract.The alcoholic extracts of chicory, clove and pomegranate peel (0.5, 1 and 1.5 percent) were used in ice-cream formulation. The samples were stored for three months. The characteristics of the samples were studied on the first, 30th, 60th and 90th days.The results showed that by increasing the concentration of the extracts in the samples, viscosity significantly decreased and melting resistance and acidity increased (p <0.05). Moreover, by increasing the concentration of the extracts in the samples, their antioxidant activities increased. The highest antioxidant activity was related to the sample containing 1.5% clove extract and this sample had the most content of phenolic compounds. During storage, melting resistance and viscosity significantly decreased and acidity increased (p <0.05). The highest score of overall acceptance was related to the sample containing 0.5% chicory extract. Moreover, this sample had desirable viscosity. Considering the above mentioned points, the sample containing 0.5% chicory extract was selected as the best sample. It can be concluded that it is possible to produce the functional ice-cream with desirable physicochemical and sensory properties using 0.5% chicory extract. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
83 - Optimization of Thymol Extraction from Aerial Parts of Thymus vulgaris by the Response Surface Method
N. Jannati M. Honarvar M. GharachorlooThyme is widely used in the food and pharmaceutical industry as an antimicrobial and antioxidant aromatic component, mainly due to its essential oil composition especially the presence of Thymol. In this research, the essential oil of Thymus vulgaris collected from Hame چکیده کاملThyme is widely used in the food and pharmaceutical industry as an antimicrobial and antioxidant aromatic component, mainly due to its essential oil composition especially the presence of Thymol. In this research, the essential oil of Thymus vulgaris collected from Hamedan was obtained by hydro-distillation method. The response surface method was employed to determine the optimal values of the evaluated factors. The proposed optimal conditions were 1.5 to 2.5 hours for 60 to 80 grams of sample per 100 ml. The optimum extraction time of essential oil from the aerial parts and leaves of thyme were 2.5 hours for 77.63 grams and 2.5 hours for 64.66 grams per 100 ml respectively. The results of experiments in optimum conditions showed that the highest amount of Thymol was found in the essential oil obtained from aerial parts of thyme. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
84 - Formulation and Production of New Carbonated Malt and Jujube Drink and Evaluation of its Physicochemical, Microbial and Sensory Properties during Storage
M. Mohseni A. Rahmani F. SoleimanyMalt and jujube are products with high nutritional value and wonderful medicinal properties. In order to benefit from the unique properties of both materials and to resolve problems related to malt soft drinks the production of a new beverage made of malt and jujube ext چکیده کاملMalt and jujube are products with high nutritional value and wonderful medicinal properties. In order to benefit from the unique properties of both materials and to resolve problems related to malt soft drinks the production of a new beverage made of malt and jujube extracts was studied. In order to determine the optimal formulation, the central composite design (CCD) of response surface methodology (RSM) was applied. Malt extract, jujube extract and sugar were the independent variables of the design that 20 formulations were determined based on their limits. Optimization was conducted to achieve maximum phenolic content and general acceptance and the optimal formulation was determined as 2.97 ml of malt extract, 5.50 ml of jujube extract and 5.05 g of sugar per hundred ml of beverage. In order to improve optimal formulation of the drink, jujube essence was extracted and added to the drink. The physicochemical, microbial and sensory properties of the final carbonated drink of malt and jujube extracts were evaluated at production time and after three months of refrigeration. During this period, pH, acidity and Brix of the drinks did not change significantly, but the total phenol increase was significant. No microorganisms resistant to acids, yeast and mold was found in the beverage and the number of aerobic mesophilic bacteria was very low and within the standard range. Although the rate of sensory properties had decreased significantly at the end of the maintenance period, the scores were still high and within the acceptable range of judges. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
85 - Preliminary Studies on Antioxidative Potentials of Extracts of Defatted Locust Bean Condiment
B. DaramolaPreliminary investigation on antioxidative potentials of defatted fermented locust bean extract in comparison to defatted non-fermented locust bean was conducted. Qualitative antioxidative assessment on the extract was accomplished by screening the phytochemical endowme چکیده کاملPreliminary investigation on antioxidative potentials of defatted fermented locust bean extract in comparison to defatted non-fermented locust bean was conducted. Qualitative antioxidative assessment on the extract was accomplished by screening the phytochemical endowment, and similar bioactive components. Also some antioxidative indices were quantitatively evaluated. Results showed that the defatted fermented samples were characterized with high amount of phytochemical and bioactive compounds notably phenolic compounds, saponins, peptides, amino acid and reductones. However, alkaloids and flavonoids were not detected. UV-Spectral characteristics of the extracts corroborated same. Similarly, quantitative antioxidative markers evaluated showed that the antioxidative capacity in terms of relative reducing power, total phenolic content and DPPH of fermented locust bean of defatted fermented locust bean extract were higher than the antioxidative capacity of the corresponding defatted non-fermented locust bean extract. Also, the antioxidant activity rate content, and EC50 of the extract were evaluated. This study demonstrated the antioxidant endowment of fermented locust bean condiment in comparison to non-fermented locust bean condiment. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
86 - Evaluation of Solvent Extraction Efficiency –Chemical Analysis of the Oil Extracted from Apple Seeds
M. Azizi A. A. SafekordiOils and fats are substances that are important nutritionally and have important role and impact on human health. Energy consumption and preservation in respect of food industry and the increase in the world population and search for new sources of oils and fats to full چکیده کاملOils and fats are substances that are important nutritionally and have important role and impact on human health. Energy consumption and preservation in respect of food industry and the increase in the world population and search for new sources of oils and fats to full fill the need of the society particulary the nutritional requirements have introduced this research topic. Therefore aim of this work is to underestand the extraction efficiency of the solvents and to evaluate the extracted oil. Hexan and AW406 were employed to evaluate the extraction efficiency at 60, 80 and 100°C for a period of 30 minutes using Soxhlet apparatus as a mean to extract the oil.The extracted oil was subjected to a series of chemical analysis consisting of fatty acid composition, phospholipid concentration, percent nonsaponifiable matter, Induction period measurement, sterol and tocopherol composition and analysis.The result indicated that the solvent AW406 behavior depends on the temperature of extraction and longer period of extraction is required when AW406 is compared to n-hexane.Chemical analysis of the extracted oil indicated that linoleic and oleic acids were the predominant fatty acids present and β-sitosterol and α-tocopherol constituted the majority of the respective fractions. Due to the fact that extracted oil from apple seeds had approximately 89% of their fatty acid in the unsaturated form, mainly linoleic acid followed by oleic acid, the oil might be employed in food and pharmaceutical products. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
87 - The Effect of Coffee Extract on the Growth and Viability of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum in Probiotic Milk and Yoghurt
M. H. Marhamatizadeh E. Ehsandoost P. GholamiThe aim of this study was to determine the suitability of different doses (0, 0.4, 0.8 and 1.2%) of coffee extract on fermentation and survival of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum in milk and yoghurt. The produced samples were examined in terms of p چکیده کاملThe aim of this study was to determine the suitability of different doses (0, 0.4, 0.8 and 1.2%) of coffee extract on fermentation and survival of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum in milk and yoghurt. The produced samples were examined in terms of pH, acidity and microbial count during incubation period and permanence. The number of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum in the coffee milk and yoghurts were significantly higher than those in the control milk and yoghurt. Increased concentrations of coffee extract create a favorable taste in milk and yoghurt in the samples containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum. The investigation showed that the yoghurt containing 0.8% coffee extract had superior taste and color. The samples with 0.4% coffee extract in milk and yoghurt had increased viscosity as compared to other samples investigated. The bioability of probiotic bacteria was measured by direct counting method. In day seven, the organoleptic properties of milk and yoghurt were evaluated. Higher sensory scores were obtained by the addition of 0.8% coffee extract in milk and yoghurt. The results suggest that coffee extract promoted the metabolic activity of lactic acid bacteria in milk and yoghurt. According to the findings, addition of coffee extract to milk and yoghurt might be recommended to take the advantage of their beneficial properties on human health attributed to the antioxidant and antimicrobial activities. Coffee extract might also enhance the functional properties of milk and yoghurt with potential therapeutic values for treatments. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
88 - The Effect of Gum Arabic Encapsulated with Rosemary Extract on the Quality of Minced Silver Carp and Eschershia coli Inoculated in the Mince
D. Falahatgar S.R. JavadianQuality of minced silver carp (Hypophthalmicthysmolitrix) with gum arabic encapsulated with 1 and 1.5%( w/w) and rosemary extract (RE) (1 and 1.5% w/w) stored at 4˚C was studied chemically (peroxide value and total volatile nitrogen) and microbiologically (total viable چکیده کاملQuality of minced silver carp (Hypophthalmicthysmolitrix) with gum arabic encapsulated with 1 and 1.5%( w/w) and rosemary extract (RE) (1 and 1.5% w/w) stored at 4˚C was studied chemically (peroxide value and total volatile nitrogen) and microbiologically (total viable count, psychrotrophic count) analyses. The efficacy of the encapsulated extract to control the population of Eschershia coli inoculated in silver carp minces was also investigated. Minced silver carp samples treated with gum arabic encapsulated with 1.5% and samples containing rosemary extract significantly showed (P < 0.05) lower peroxide value and total volatile nitrogen content compared to the control during the storage period. Microbial deterioration of the minced samples was restarted by RE as reflected by lower total viable count and psychrotrophic counts in the samples while the lowest counts was observed at 1.5% encapsulated RE. Although encapsulated RE at 1.5% could reduce the population of E.coli on compared to the control and unencapsulated RE treated samples, but it could not control the population of E. coli or reduce it below the acceptable level (<2 log CFU/g). Generally, gum arabic encapsulation could help to obtain higher antimicrobial activity in minced fish. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
89 - Evaluation and Analysis of the Ultrasound-Assisted Extracted Tomato Seed Oil
N. Ahmadi Kamazani H. Tavakolipour M. Hasani M. AmiriApproximately 10-30% of tomatoes are wasted during processing. Tomato pomace consists of crushed skin and seeds of tomatoes. Seeds might be considered as a potential source of vegetable oil. The extracted oil is high in unsaturated fatty acids, namely linoleic acid. The چکیده کاملApproximately 10-30% of tomatoes are wasted during processing. Tomato pomace consists of crushed skin and seeds of tomatoes. Seeds might be considered as a potential source of vegetable oil. The extracted oil is high in unsaturated fatty acids, namely linoleic acid. The extracted oil after purification or refining might be employed for consumption. The object of this study was to evaluate the extraction yield of tomato seed oil by using ultrasound at different ratios of seed to solvent, temperatures and times variations and compare this method to the percolation procedure. Series of values and chemical components namely unsaponifiable matter, iodine value, saponification value and fatty acid composition, sterol and tocopherol profiles of the extracted oil were determined. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
90 - Antimicrobial Activity of Echinophora platyloba Aqueous Extract on Gas- Producing Fungi in Doogh
F. Edadi Ebrahimi A. JavadiNowadays, the application of natural antimicrobials like plant extracts in food preservation isbecoming popular and increasing. The aim of this study is to determine the effect of Echinophora platyloba (E.platyloba) aqueous extract on gas-producing fungi and sensory pro چکیده کاملNowadays, the application of natural antimicrobials like plant extracts in food preservation isbecoming popular and increasing. The aim of this study is to determine the effect of Echinophora platyloba (E.platyloba) aqueous extract on gas-producing fungi and sensory properties of doogh. For this reason, theconcentration of 0% (Control), 0.125%, 0.25%, 0.5%, 1%, 2%, 4% and 8% of the extract were prepared. Fivesamples of doogh containing no preservatives or extract was purchased from manufacturer factories. Six types ofmold and ten types of yeast were isolated from the samples. The isolated fungi were cultured in the platescontaining different concentrations of E. platyloba aqueous extract. After determination of the effectiveconcentration of the extract, the sensory properties of samples were evaluated using five-point hedonic scale.The results showed that the E. platyloba extract have antifungal properties and its effect against the yeasts wasgreater than molds. At the extract concentration of 8%, the count of yeasts decreased to zero and the half of moldgrowth was inhibited. Due to the negative effect on sensory properties of doogh at the extract concentration of8%, it cannot be used as a preservative, but it might be applied as an aromatic or flavoring agent at lowerconcentrations in this product. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
91 - Evaluation of the Antioxidant Potential of Fennel Seed Extract as Compared to the Synthetic Antioxidants in Margarine under Accelerated Storage Condition
Y. Mahdi R. BassiriThe oxidative stability of margarine supplemented with different concentrations of fennel (Foeniculum vulgare) seed extract (FSE) was compared to the synthetic antioxidants; butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) at legal concentrations. The e چکیده کاملThe oxidative stability of margarine supplemented with different concentrations of fennel (Foeniculum vulgare) seed extract (FSE) was compared to the synthetic antioxidants; butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) at legal concentrations. The experiment was carried out under accelerated storage conditions for 4 weeks employing peroxide value (PV), p-anisidine value (AV) and TOTOX value at constant time intervals of 7 days. The induction period measuring the stability of the oil was determined by Metrohm Rancimat. The extraction yield from fennel seeds was 12.92% w/w. It was concluded that the antioxidant effeciency of the extract was concentration dependent and by increasing the concentration from 80 to 100 mg kg-1, the antioxidant activity of the extract was increased. After 4 weeks of storage at 90°C, margarine containing 100 mgkg-1 FSE showed lower peroxide values, p-anisidine values and TOTOX values and higher induction periods as compared to the synthetic antioxidants, BHA, BHT and the control. These results illustrate that FSE might be used as a potential source of natural antioxidant to retard lipid oxidation in margarine. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
92 - The Inoculation Effect of Arum conophalloides on Salmonella typhimurium Bacteria Using an Antibacterial Approach at Different Temperatures, Time Intervals, and Extract Concentrations
M. Razani H. Ahari A. A. Anvar V. RazavilarABSTRACT: This study examines the antibacterial effects of Arum conophalloides on S. typhimurium bacteria at different temperatures (18°, 8°, 16°, 24°, and 32°C) and time intervals (1, 2, 3, 6, 12, 24, and 48 days). This local plant was studied to de چکیده کاملABSTRACT: This study examines the antibacterial effects of Arum conophalloides on S. typhimurium bacteria at different temperatures (18°, 8°, 16°, 24°, and 32°C) and time intervals (1, 2, 3, 6, 12, 24, and 48 days). This local plant was studied to determine the greatest effect caused by the minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum bactericidal concentration (MBC) as well as the antimicrobial effects of the extract. The Arum conophalloides essence was extracted via distillation or vapor using Clevenger hydro-distillation, using alcohol, chloroform, and water to extract the essence from Arum plant leaves (leading to three different extracts for comparison). In order to determine whether the extract used had minimum inhibitory and bactericidal effects, a microbial test method (isolate; 4, disk diffusion) was used in which two given dilutions (17,000 ppm and 35,000 ppm) were obtained and one of the two groups (dilutions) was selected as the control. Three groups of MIC and MBC and a control group were evaluated on plate-count agar using pour-plate technique at the designated temperatures and time intervals. Total numbers of bacterial colonies were counted. The resulting data were statistically analyzed with SPSS, with pS. typhimurium bacteria and based on our result, a connection can be made between Arum conophalloides extraction method and MIC, MBC. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
93 - Enzyme Inhibitory Activity of Certain Vegetables Indigenous in Iran as Potential Antiandrogens
A. Sharifan A. Hajhoseini M. BakhtiariABSTRACT: Androgenetic alopecia is the chief type of scalp hair loss regardless of gender, causing anxiety, depression, arterial stiffness, and cardiovascular disease. The areal parts of Olea europaea (OE) and Trigonella foenum-graecum (TF), as well as the bulbs of Alli چکیده کاملABSTRACT: Androgenetic alopecia is the chief type of scalp hair loss regardless of gender, causing anxiety, depression, arterial stiffness, and cardiovascular disease. The areal parts of Olea europaea (OE) and Trigonella foenum-graecum (TF), as well as the bulbs of Allium sativum (AS) are vastly used in Persian folklore for a great range of culinary and medicinal purposes. This study was an attempt to evaluate 5α-reductase (5α-R) inhibitory activity of the ethanol-based extracts of three edible plant species traditionally used in Iran. In order to measure enzyme inhibitory potential, six samples were prepared: NADPH + enzyme + testosterone + extract (n = 3); enzyme blank (n = 1); positive and negative controls (n = 2). On the whole, AS and TF showed strong enzyme inhibitory activities. The findings indicated that the herbal extracts tested in the present study could be utilized to develop new remedies to manage testosterone-induced diseases such as androgenic alopecia. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
94 - Sequential Solvent Extraction of Red-Onion (Allium cepa L) Skin: Influence of Solvent Polarity on Antioxidant and Radical Scavenging Activity
S. Mahdian Kouchaksarayi S.M. Vahdat M. Hejazi M. Khavarpour Z. SalimiThe present study was performed to evaluate the influence of solvent polarity on antioxidant and radical scavenging activity of the extracts of red onion skin. Extracts were obtained using sequential extraction method with various solvents namely ethyl acetate, n-butano چکیده کاملThe present study was performed to evaluate the influence of solvent polarity on antioxidant and radical scavenging activity of the extracts of red onion skin. Extracts were obtained using sequential extraction method with various solvents namely ethyl acetate, n-butanol, methanol and water. Ethyl acetate and n-butanol extracts demonstrated the highest total phenolic (577.310±9.2 and 441.379±7.3 mg GAE/g extract, respectively) and flavonoids contents (36.188±5.1 and 33.844±4.6 mg QE/g extract, respectively), as well asthe highest antioxidant capacity compared to methanolic and waterextracts through all antioxidant assays.The results showed that all extracts exhibited antioxidant activity in a concentration-dependent manner. Significant correlation was obtained between antioxidant activities and total flavonoids.The highest DPPH and nitric oxide radical scavenging were acquired for n-butanol extract.Furthermore, ethyl acetate extract displayed the most reducing power.The results indicated that the components with antioxidant properties in onion skin were extracted in non-polar solvents more than polar solvents. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
95 - مطالعه سینتیک فروشویی نیکل از کاتالیست های مستعمل با اسید نیتریک
سعید گیتی پور فاطمه اکبرپور سراسکانرود سعید فیروزبختزمینه و هدف : کاتالیست ها در صنایع مختلف از جمله پتروشیمی ها و صنعت نفت کاربرد فراوان دارد. این کاتالیست ها با گذشت زمان و پس از مصرف، قابلیت احیاء و استفاده مجدد را دارا هستند. در صورتی که احیاء و استفاده مجدد از آن امکان پذیر و اقتصادی نباشد، کاتالیست مستعمل به عنوان چکیده کاملزمینه و هدف : کاتالیست ها در صنایع مختلف از جمله پتروشیمی ها و صنعت نفت کاربرد فراوان دارد. این کاتالیست ها با گذشت زمان و پس از مصرف، قابلیت احیاء و استفاده مجدد را دارا هستند. در صورتی که احیاء و استفاده مجدد از آن امکان پذیر و اقتصادی نباشد، کاتالیست مستعمل به عنوان پسماند مطرح شده و بازیابی آن ضمن کاهش تولید پسماند از آلودگی محیط زیست جلوگیری می کند. در این مطالعه، ضمن ارزیابی اثر پارامترهای موثر بر واکنش فروشویی نیکل از کاتالیست مستعمل NiO-Al2O3 مورد استفاده در پتروشیمی رازی، سینتیک واکنش نیز بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه اثر مثبت هر سه پارامتر زمان واکنش، دما و غلظت اسید نیتریک بر میزان استخراج نیکل از کاتالیست مستعمل مشاهده شد و مطالعه سنتیک، واکنش شیمیایی سطح ذرات را به عنوان عامل اصلی کنترل سرعت واکنش تعیین کرد. یافته ها: نتایج حاصل از XRD کاتالیست مستعمل میزان اکسید آلومینیوم را 43% و اکسید نیکل را 5/12% نشان داد و عدم واکنش اکسیدآلومینیوم با اسید نیتریک را نیز ثابت نمود. بحث و نتیجه گیری: اثر پارامترهای موثر بر فروشویی نیکل نظیر زمان واکنش (360- 60 دقیقه)، دما (°C 85°C, 35) و غلظت اسید نیتریک (30%، 20%، 10%) تعیین گردید. نتایج حاصل از استخراج نیکل نشان داد که حداکثر میزان استخراج نیکل تحت شرایط دمایی 360 دقیقه، غلظت اسید نیتریک 30% و دمای °C85 اتفاق می افتد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
96 - استخراج واندازه‌گیری سم دیازینون به وسیله نانوذرات NiZnS-C با تکنیک ریز استخراج به کمک امواج فراصوت و طراحی آزمایش از آبهای محیطی به کمک HPLC-UV
سعید خدادوست محمد شریف طالبیان پورزمینه و هدف: ترکیبات اورگانوفسفره اساس بسیاری از سموم و گازهای شیمیایی جنگی می باشند. سموم فسفره آلی دسته ای از مواد شیمیایی هستند که عموما بعنوان بازدارنده های کولین استراز عمل می کنند و بواسطه عملکرد بسیار موثرشان در مقابل حشرات کاربرد گسترده ای در کشاورزی دارند. هدف چکیده کاملزمینه و هدف: ترکیبات اورگانوفسفره اساس بسیاری از سموم و گازهای شیمیایی جنگی می باشند. سموم فسفره آلی دسته ای از مواد شیمیایی هستند که عموما بعنوان بازدارنده های کولین استراز عمل می کنند و بواسطه عملکرد بسیار موثرشان در مقابل حشرات کاربرد گسترده ای در کشاورزی دارند. هدف اصلی این تحقیق ارائه یک روش استخراج جدید سم دیازینون از آب های محیطی است.روش بررسی: در این تحقیق نانو ذرات NiZnS نشانده شده بر روی کربن فعال سنتز شدند و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن با تکنیک های XRD، FT-IR و TEM تعیین شدند. نانو مواد با میانگین اندازه 45 نانومتر توسط روش ریزاستخراج براساس پخش نانو مواد نانو-کمک شده با امواج فراصوت برای استخراج سم دیازینون در نمونه های آب های محیطی (بهار سال 1399) قبل از اندازه گیری با دستگاه HPLC-UV به کار گرفته شد. مقادیر بهینه متغیرهای اثر گذار بر روش استخراج توسط روش طرح مرکب مرکزی مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: روش بهینه سازی شده ریزاستخراج براساس پخش نانو مواد نانو- کمک شده با امواج فراصوت جفت شده با HPLC-UV برای اندازه گیری مقادیر ناچیز دیازینون در نمونه های آبی به کار گرفته شده است. مزایای روش پیشنهادی بر اساس نانو مواد جدید شامل آسانی نسبی، ساده بودن و ارزان بودن روش سنتز، سریع و راحت بودن عمل استخراج، امکان پذیری برای نمونه های با حجم بالا، حساسیت، دقت و صحت بالا در پیش تغلیظ و اندازه گیری دیازینون است.بحث و نتیجه گیری: در شرایط بهینه مقدار 5/15 میلی گرم از نانو ذرات NiZnS-C، 5/5 دقیقه زمان اختلاط و 5/5 دقیقه زمان اعمال فراصوت حاصل شد. ارقام شایستگی روش شامل دامنه خطی در محدوده µgmL-110 001/0 با حد تشخیص µgmL-1 0005/0 و انحراف استاندارد کمتر از 6 درصد بوده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
97 - تهیه نانوسلولز اصلاح شده با 5-Br-PADAP جهت پیش تغلیظ و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه آب های طبیعی
سکینه گنجی جویباری علی میرابی علی شکوهی رادزمینه و هدف: جداسازی و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه های حقیقی به جهت سمیت آن، برای انسان اهمیت زیادی دارد که در تحقیق حاضر از نانو سلولز اصلاح شده به عنوان جاذب استفاده شده است. نانو سلولز به روش هیدرولیز اسیدی سنتز و با 2- ( 5- برمو -2- پیریدیل آزو ) چکیده کاملزمینه و هدف: جداسازی و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه های حقیقی به جهت سمیت آن، برای انسان اهمیت زیادی دارد که در تحقیق حاضر از نانو سلولز اصلاح شده به عنوان جاذب استفاده شده است. نانو سلولز به روش هیدرولیز اسیدی سنتز و با 2- ( 5- برمو -2- پیریدیل آزو ) 5- ( دی اتیل آمینو ) فنل) Br-PADAP 5-) اصلاح شد. به کمک میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) اندازه نانو فیبرهای سلولزی تعیین شد. بعد از اصلاح نانو جاذب با PADAP 5-Br-، از نانوکامپوزیت اصلاح شده آنالیز وزن سنجی حرارتی (TGA) صورت گرفت و همچنین برای تعیین مقدار سطح قبل و بعد از اصلاح جاذب از تکنیک BET استفاده شد. در کار حاضر هدف اصلاح سطح نانو سلولز با لیگاند 5-Br-PADAP جهت استفاده از آنها برای استخراج و پیش تغلیظ مقادیر ناچیز یون های کبالت قبل از اندازه گیری آن توسط طیف سنجی جذب اتمی شعله ای در نمونه های حقیقی می باشد.روش بررسی: حجم معینی از یون کبالت را داخل لوله آزمایش حاوی نانو جاذب اصلاح شده ریخته و به آن محلول بافر با 9pH= اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه درون شیکر و سپس سانتریفیوژ قرار داده و در مرحله بعد محلول رویی را دور ریخته و 1 میلی لیتر HCl جهت بازیابی یون کبالت افزوده و 10دقیقه داخل شیکر و سپس سانتریفیوژ قرار داده و جذب محلول رویی توسط دستگاه جذب اتمی شعله ای خوانده شد.نتایج به دست آمده نشان می دهد که نانو سلولز اصلاح شده، برای اندازه گیری یون کبالت در غلظت های پایین بسیار حساس و گزینش پذیر عمل می کند و تحت تاثیر پارامتر های مختلفی مانند pH، مقدارجاذب، زمان استخراج و نوع حلال شوینده قرار می گیرد.یافته ها: منحنی کالیبراسیون در گستره 500-10 نانو گرم بر میلی لیتر خطی بود و حد تشخیص روش 3/4 نانوگرم بر میلی لیتر و انحراف استاندارد نسبی (RSD) روش 8/1 % به دست آمد. همچنین دارای فاکتور پیش تغلیظ و غنی سازی بالا می باشد.بحث ونتیجه گیری: روش پیشنهادی جهت اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت با روش افزایش استاندارد در نمونه آب های طبیعی نظیر آب دریا، رودخانه، آب چاه ، آبندان و آب شهری توسط دستگاه طیف سنجی جذب اتمی با نتایج رضایت بخش مورد استفاده قرار گرفت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
98 - کاربردمایعات یونی بر روی نانو ساختارهای معدنی جهت اندازه گیری سموم کشاورزی به روش میکرو استخراج
لیلا قره آغاجی آذر محمد تقی وردینی میر مهدی ابوالقاسمیزمینه وهدف: هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای طبقه ای از خاک های رس آنیونی هستند که در چند دهه اخیر به علت داشتن خواص متعدد به عنوان جاذب های سطحی، حامل های دارویی، کاربردهای کاتالیزوری و فتوکاتالیزوری ، بسیار مورد توجه می باشند. هدف کلی این پژوهش سنتز و کاربرد فیبرهایی با سا چکیده کاملزمینه وهدف: هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای طبقه ای از خاک های رس آنیونی هستند که در چند دهه اخیر به علت داشتن خواص متعدد به عنوان جاذب های سطحی، حامل های دارویی، کاربردهای کاتالیزوری و فتوکاتالیزوری ، بسیار مورد توجه می باشند. هدف کلی این پژوهش سنتز و کاربرد فیبرهایی با ساختاری از هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای به عنوان جاذب برای استخراج و شناسایی سموم کشاورزی به روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی است. روش بررسی : در این پژوهش در سال 1397 ، فیبر LDH/DABCO/PW سنتز شد و فیبر تهیه شده با کاراکتر های SEM ، FT- IR و TGA مورد بررسی قرار گرفت. سپس کارایی آن برای استخراج سموم کشاورزی در نمونه های آبی با روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: نتایج خوبی در اندازه گیری کمی از فیبر تهیه شده حاصل گردید. شناسایی آنالیت های واجذب شده از سطح فیبر با دستگاه کروماتوگرافی گازی انجام گرفت. شرایط بهینه سازی برای این کار شامل دمای استخراج 95 درجه سانتی گراد وزمان استخراج 30 دقیقه و دمای واجذب 275 درجه سانتی گرادو زمان واجذب 2 دقیقه می باشد ، محدوده خطی روش برای این نوع آنالیت ها در محدوده µg L−1 100- 001 /0 با ضرایب همبستگی 965/0 - 999/0 R2 =قرار گرفت و حد تشخیص های اندازه گیری (LODs) در محدوده µgL−1 03/0 002/0 می باشد. جاذب پیشنهادی بطور موفقیت آمیز برای اندازه گیری سموم کشاورزی در نمونه های آبی آلوده شده ، مورد استفاده قرار گرفت و مقادیر RSD % در محدوده ی 9/4 %و 1/11 %به دست آمد. بحث و نتیجه گیری: نتایج بدست آمده نشان داد که این روش پیشنهادی، دارای یک محدوده خطی خوب، تکرارپذیر و حساسیت بالا است. می تواند برای استخراج سایر آفت کش ها نیز مورد استفاده قرار گیرد. ارزان و سبز بودن، عدم استفاده از حلال، گزینش پذیری بالا و حد تشخیص های پایین از مزیت های منحصر به فرد روش پیشنهادی ذکر شده می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
99 - تعیین باقیمانده سموم آلی کلره در رسوبات رودخانه‌های گوهر رود و زرجوب رشت وارزیابی خطرات آنها
شهاب یوسف زاده ابراهیم اصغری کلجاهی نصیر عاملزمینه و هدف: در این پژوهش نمونه‌هایی از رسوبات سطحی رودخانه‌های عبوری از شهر رشت برای بررسی و تعیین میزان 19 نوع سم ارگانوکلره (OCPs) با هدف مشخص نمودن پروفایل آلودگی، ویژگیهای توزیع، عوامل مؤثر و خطرات ناشی از سرطان‌زایی این ترکیبات برداشته و آزمایش شده است. آلاینده چکیده کاملزمینه و هدف: در این پژوهش نمونه‌هایی از رسوبات سطحی رودخانه‌های عبوری از شهر رشت برای بررسی و تعیین میزان 19 نوع سم ارگانوکلره (OCPs) با هدف مشخص نمودن پروفایل آلودگی، ویژگیهای توزیع، عوامل مؤثر و خطرات ناشی از سرطان‌زایی این ترکیبات برداشته و آزمایش شده است. آلایندههای آلی کلره (OCPs) با توجه به حضور درهمه بخشهای محیطی، پایداری و تجمع در محیط طبقه‌بندی شدهاند. سمیّت بالای آنها تهدیدی قابل توجه برای سلامت انسان و گونه های زیستی است. روش بررسی: شناسایی و تعیین غلظت سموم موجود در نمونه ها، از طریق روش میکرواستخراج مایع- مایع و سپس تجزیه و تحلیل توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی یونیزاسیون شعله (GC-FID) و ترسیم منحنی کالیبراسیون استاندارد خارجی سموم ارگانوکلره انجام شده است. یافته ها: بر اساس نتایج آنالیزها، غلظت کلی سموم ارگانوکلره در نمونه های رسوب رودخانه های مورد مطالعه در محدوده ng/g 6/2-2/60 با میانگین ng/g20 است. منابع عمده آلودگی مربوط به هپتاکلر HCHs ،DDTs و Endosulfans بوده و بیشترین آلایش مربوط به آلاینده غالب ایزومر DDE دررسوبات رودخانه پیربازار است. بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان میدهد که میزان متفاوتی از ورودی‌های جدید و مصارف گذشته در منطقه وجود داشته است. تجزیه و تحلیل منابع بالقوه نشان داده که وقوع سطوح بالای باقیمانده DDTs و HCHsبه کاربرد وسیع این سموم در گذشته باز میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
100 - ارزیابی میزان آلودگی و توزیع عناصر کروم، نیکل و کبالت در خاک منطقه افیولیتی جغتای (شمال غرب سبزوار)، بر اساس تحلیل های آماری و استخراج ترتیبی
حجت اله جغتایی رحیم دبیری محمد الیاس مسلم پوربررسی نتایج آنالیز عناصر سنگین در نمونه های خاک منطقه مورد مطالعه نشان از غلظت بالای برخی عناصر از قبیل کروم، نیکل و کبالت در بخش های جنوبی منطقه دارد. ارزیابی فلزات سنگین در خاک های منطقه جغتای توسط روش های آماری چند متغیره( ضریب همبستگی پیرسون، آنالیز خوشه ای و تحلیل چکیده کاملبررسی نتایج آنالیز عناصر سنگین در نمونه های خاک منطقه مورد مطالعه نشان از غلظت بالای برخی عناصر از قبیل کروم، نیکل و کبالت در بخش های جنوبی منطقه دارد. ارزیابی فلزات سنگین در خاک های منطقه جغتای توسط روش های آماری چند متغیره( ضریب همبستگی پیرسون، آنالیز خوشه ای و تحلیل مولفه اصلی) نشان دهنده همبستگی مثبت و قوی عناصر کبالت، نیکل، کروم، آهن، منگنز و منیزیم می باشد که ناشی از منشا یکسان آنها ( واحدهای افیولیتی و الترامافیکی منطقه ) می باشد. محاسبه شاخص های آلودگی ( فاکتور زمین انباشتگی، فاکتور غنی شدگی، فاکتور آلودگی و درجه آلودگی اصلاح شده) نشان می دهد که خاک های منطقه نسبت به عناصر کروم و نیکل آلودگی شدید و نسبت به عنصر کبالت آلودگی متوسط دارند. آزمایش استخراج ترتیبی بر روی نمونه های آلوده نشان داد که عناصر نیکل و کروم با غلظت بیش از 50 درصد در فاز تبادل پذیرتمرکز یافته اند. به عبارت دیگر وجود واحد های افیولیتی و معدنکاری بر روی واحدهای کرومیتی در منطقه سبب آزاد شدن این عناصر گردیده است ، به طوری که با دور شدن از واحدهای افیولیتی، غلظت این عناصر کاهش می یابد. همچنین گونه سازی عناصر در فاز های مختلف نشان داد که سایر عناصر اغلب در فازهای باقی مانده تمرکز یافته و منشا لیتوژنیک دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
101 - بهبود ثبات نوری نخ پشمی رنگ رزی شده با رنگ زای طبیعی جاشیر توسط عصاره رزماری با تاکید بر رویکرد حفظ محیط زیست
اخترالسادات موسوی احمد اکبری حسن خاتمیزمینه و هدف: یکی از عوامل مخرب اصلی در رنگ پریدگی الیاف رنگی، پرتوهای فرابنفش با انرژی زیاد است که موجب شکستن پیوندهای شیمیایی و تجزیه نوری ساختارهای آلی می گردد. امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، تمایل به استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی که اﺳﺘﻔﺎده چکیده کاملزمینه و هدف: یکی از عوامل مخرب اصلی در رنگ پریدگی الیاف رنگی، پرتوهای فرابنفش با انرژی زیاد است که موجب شکستن پیوندهای شیمیایی و تجزیه نوری ساختارهای آلی می گردد. امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، تمایل به استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی که اﺳﺘﻔﺎده از آن ها ﻓﺎﻗﺪ ﻫﺮ ﮔﻮﻧﻪ ﺿﺮر و زﯾﺎن ﺑﺮای محیط زیست ﺑﺎﺷﺪ، یا مضرات حاصل کم تر از آنتی اکسیدان های سنتزی باشد اﻓﺰاﯾﺶ ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. هدف از این تحقیق استفاده از عصاره رزماری با ویژگی آنتی اکسیدانی و دوست دار محیط زیـست به عنوان کاربرد نوین جهت محافظت الیاف در برابر پرتوهای فرابنفش می باشد.روش بررسی: در این پژوهش عوامل زمان تابش نور و غلظت آنتی اکسیدان با استفاده از عصاره رزماری بهینه سازی شد. سپس مشخصه های رنگی نمونه های پشمی رنگ رزی شده تحت سیستمCIE (L*a*b*) مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت و با مقادیر تغییر رنگ E∆ بیان شد. در نهایت تغییرات فیزیکی الیاف خام و عمل شده با آنتی اکسیدان طبیعی (عصاره رزماری) بعد از رنگ رزی با استفاده از تست SEM بررسی شد.یافته ها: در تمامی موارد، استفاده از آنتی اکسیدان تا حدودی باعث بهبود نسبی در خواص حفاظتی نمونه ها در برابر پرتوهای فرابنفش شد. برای نمونه های عمل شده با عصاره رزماری غلظت 0۱/0 و ۰۳/۰ بهترین عمل کرد را در ثبات نشان داد.بحث و نتیجه گیری: به طورکلی با توجه به نتایج می توان گفت که امکان مطالعه در زمینه جاذب های طبیعی به دلیل خصوصیات محیط زیستی ، صرفه اقتصادی و در دسترس بودنشان، به منظور پیشرفت و توسعه کاربرد این مواد و جلوگیری از آلودگی محیط زیست مهم و اساسی میباشد و باید به آن توجه شود . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
102 - بررسی پتانسیل آلودگی رسوبات تالاب انزلی به فلزات سنگین بر اساس فرایند استخراج متوالی چهار‌مرحله‌ای
سمیرا بهروش علیرضا پورخباز محمد ابراهیم پور کاسمانیزمینه و هدف: آلودگی محیط زیست به ویژه در قرن حاضر به سبب رشد جمعیت، توسعه تکنولوژی و کشاورزی رو به افزایش است. یکی از آلایندههای مهم زیست‌محیطی فلزات سنگین هستند که به اکوسیستم های آبی راه یافته و سبب آن ها آلودگی می گردند. این عناصر بسیار پایدار بوده و به دلیل قابلیت چکیده کاملزمینه و هدف: آلودگی محیط زیست به ویژه در قرن حاضر به سبب رشد جمعیت، توسعه تکنولوژی و کشاورزی رو به افزایش است. یکی از آلایندههای مهم زیست‌محیطی فلزات سنگین هستند که به اکوسیستم های آبی راه یافته و سبب آن ها آلودگی می گردند. این عناصر بسیار پایدار بوده و به دلیل قابلیت تجمع زیستی و سمیت دارای اهمیت هستند. میزان فلزات سنگین در اکوسیستم‌های آبی با اندازهگیری غلظت آنها در آب، رسوبات و بافت های بدن موجودات زنده مشخص میگردد. رسوبات بستر، منبع بالقوه آلودگی در محیط‌های آبی بوده و بهعنوان شاخصی برای آلودگی محیط‌های آبی مطرح میباشند که با مطالعه آن میتوان به سادگی کمیت و کیفیت آلودگی را در محیط تعیین نمود. با توجه به این که اشکال گوناگون فلزات دارای تحرک، دسترسی زیستی و سمیت متفاوت هستند، اندازهگیری غلظت کل به‌تنهایی نمی‌تواند اطلاعات کاربردی در مورد آلودگی فراهم سازد؛ از این رو فرایند استخراج متوالی بهمنظور تعیین آلودگی فلزات سنگین توسعه‌یافته است.روش بررسی: در این پژوهش غلظت عناصر کادمیوم، مس، سرب، روی و کروم در رسوبات سطحی تالاب انزلی با روش تفکیک شیمیایی چهار مرحلهای مورد بررسی قرار گرفته است. براى تعیین میزان آلودگى رسوبات سطحى نمونهها از 6 ایستگاه در بخش جنوب غربی تالاب انزلی و توسط دستگاه نمونه‌بردار گرب ون وین برداشت گردید. پس از هضم اسیدی رسوبات و ورود عناصر هر بخش به فاز محلول، به منظور تعیین غلظت عناصر موردمطالعه از دستگاه جذب اتمى استفاده شد.یافتهها: غلظت متوسط فلزات سنگین در مراحل مختلف تفکیک شیمیایی نشان میدهد که میزان عناصر در فازهای مختلف رسوب متفاوت بوده است. بیش ترین و کم ترین غلظت به ترتیب در بخش مقاوم و قابل تبادل مشاهده گردید: مقاوم > اکسیداسیون آلی > سولفیدی > سست. میانگین غلظت فلزات سنگین نیز در رسوبات منطقه محاسبه شد که به ترتیب شامل Zn > Cu > Pb > Cr > Cd به دست آمد.بحث و نتیجهگیری: بر اساس دادههای حاصل، شاخص شدت آلودگی برای عناصر موردبررسی محاسبه گردید. نتایج حاکی از این است که فلز کادمیوم در رسوبات منطقه دارای شدت آلودگی متوسط بوده و آلودگی سایر عناصر مشاهده نگردید. محاسبه فاکتور آلاینده فردی (ICF) برای فلزات نیز نشان میدهد که سرب و کروم دسترسی زیستی بالایی داشته و می توانند برای موجودات زنده خطرساز باشند، درحالی که عناصر کادمیوم، مس و روی دارای دسترسی زیستی کمی هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
103 - تأثیر باکتری حل‌کننده فسفات انتروباکتر بر تغییر شکلهای شیمیایی کادمیم و سرب در دو خاک با بافت متفاوت
سحر شریفی شکوفه رضایی علی خانمیرزایی فردزمینه و هدف: یکی از روشهای ارزیابی زیست‌فراهمی آلایندههای فلزی در خاک، آگاهی از توزیع شکلهای شیمیایی این فلزات است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تغییر شکلهای شیمیایی کادمیم و سرب تحت تأثیر باکتری حل کننده ی فسفات انجام پذیرفت. روش بررسی: دو خاک با درصد رس متفاوت انتخا چکیده کاملزمینه و هدف: یکی از روشهای ارزیابی زیست‌فراهمی آلایندههای فلزی در خاک، آگاهی از توزیع شکلهای شیمیایی این فلزات است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تغییر شکلهای شیمیایی کادمیم و سرب تحت تأثیر باکتری حل کننده ی فسفات انجام پذیرفت. روش بررسی: دو خاک با درصد رس متفاوت انتخاب و تیمار فسفر از منبع نمک KH2PO4 و سرب از منبع نمک Pb(NO3)2 جهت تشکیل کانی‌های فسفره و آلوده‌سازی خاک‌ها اعمال گردید. بعد از 2 ماه، خاک‌ها با دو گونه‌ی انتروباکتر تلقیح و پس از گذشت 5، 25، 60 و 90 روز، شکلهای شیمیایی کادمیم و سرب به روش متوالی و قابل استخراج با DTPA استخراج و اندازهگیری شد. یافتهها: نتایج نشان داد باکتری حل‌کننده فسفر میزان کادمیم و سرب قابل استخراج با DTPA را کاهش داد. در خاکهای تلقیح‌یافته با باکتری، کادمیم محلول و تبادلی به طور معنیدار کاهش و شکل همراه با موادآلی و اکسیدهای آهن و منگنز افزایش یافت، همچنین سرب محلولی و تبادلی و کربناتی افزایش و سرب همراه با اکسید آهن و منگنز و مواد آلی کاهش یافت. بیشترین غلظت کادمیم و سرب، به ترتیب به شکلهای کربناتی و اکسیدهای آهن و منگنز و کمترین غلظت به شکلهای محلول و تبادلی اختصاص داشت. بحث و نتیجهگیری: شکلهای شیمیایی کادمیم و سرب تحت تأثیر باکتری حل‌کننده فسفر قرار گرفت اما رفتار کادمیم و سرب در این مورد متفاوت و عکس هم بود. می توان نتیجه گرفت تغییر شکل فلزات توسط باکتریها به نوع فلز و خصوصیات خاک بستگی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
104 - سازگاری برخی از عصارههای گیاهی و آفت‌کش‌های شیمیایی با قارچ بیمارگر حشرات، Beauveria bassiana
نسیم عمرانی منیژه جمشیدی سویل نعمت الهیزمینه و هدف: سازگاری عوامل کنترل بیولوژیک با آفت کش های مورد استفاده از اهمیت بالایی در برنامه های مدیریت تلفیقی آفات برخوردار است. قارچ Beauveria bassiana (Bals.) Vuill یکی از بیمارگرهای حشرات است. زنده مانی میسیلیوم ها ممکن است در اثر آفت کش های شیمیایی تغییر کند. در چکیده کاملزمینه و هدف: سازگاری عوامل کنترل بیولوژیک با آفت کش های مورد استفاده از اهمیت بالایی در برنامه های مدیریت تلفیقی آفات برخوردار است. قارچ Beauveria bassiana (Bals.) Vuill یکی از بیمارگرهای حشرات است. زنده مانی میسیلیوم ها ممکن است در اثر آفت کش های شیمیایی تغییر کند. در این پژوهش سازگاری عصاره های گیاهی بومادران،Achillea millefolium L. ، و پونه،Memtha pulegium L.، و آفت کش های فیپرونیل، فوزالون، گوگرد و بنومیل با B. bassiana مورد ارزیابی قرار گرفت. روش بررسی: آزمایش در سال 1397 و در آزمایشگاه حشره شناسی دانشگاه آزاد تبریز در قالب طرح کاملا تصادفی با بررسی اثر غلظت های عصاره و آفت کش ها در مقادیر 250، 500، 750 و 1000 میکرولیتر بر لیتر محیط کشت روی پارامتر رشد میسیلیوم قارچ انجام شد. گیاهان مورد استفاده با استفاده از حلال متانول و استون عصاره گیری شد. محیط عاری از ترکیبات تیماری به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. یافته ها: در غلظت 250 و 500 میکرولیتر بر لیتر، بنومیل بیشترین اثر بازدارندگی در رشد رویشی میسیلیوم داشت. در غلظت 750 میکرولیتر بر لیتر درصد بازدارندگی رشد میسیلیوم به صورت عصاره ی بومادران< عصاره پونه< سولفور و فیپرونیل< فوزالون و بنومیل بود. در غلظت 1000 میکرولیتر بر لیتر آفت کش ها بیشترین بازدارندگی اثر را بر رشد رویشی داشتند. در هر دو گیاه بومادران و پونه رشد میسیلیوم قارچ در محیط کشت حاوی عصاره ی متانولی و استونی فاقد اختلاف معنی دار بود. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج عصاره های پونه˓ بومادران و فیبرونیل در غلظت های پایین ترکیبات انتخابی برایB. bassiana بودند. به نظر می رسد استفاده از این ترکیبات در غلظت مشخص در تحقیق اخیر در تلفیق با قارچ بیمارگر در برنامه های مدیریتی مناسب تر باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
105 - کارایی روش استخراج بخارات آلایندهها (SVE) در پاکسازی خاکهای آلوده به ترکیبات نفتی
سعید گیتی پور عماد صنعتی فروش هادی تره باری محمودرضا عبدی علیرضا گیتی پور سعید حیدریزمینه و هدف: آلودگی خاکهای محوطه پالایشگاهها و پمپ بنزینها در اثر تماس با بنزین به یکی از مشکلات مهم زیست محیطی تبدیل شدهاست. خطرات ناشی از نشت بنزین به درون خاک و انتقال آن به منابع آبهای زیر زمینی بیشتر ناشی از وجود ترکیبات BTEX (بنزن، تولوئن، اتیل بنزن، زایلن) می‌ب چکیده کاملزمینه و هدف: آلودگی خاکهای محوطه پالایشگاهها و پمپ بنزینها در اثر تماس با بنزین به یکی از مشکلات مهم زیست محیطی تبدیل شدهاست. خطرات ناشی از نشت بنزین به درون خاک و انتقال آن به منابع آبهای زیر زمینی بیشتر ناشی از وجود ترکیبات BTEX (بنزن، تولوئن، اتیل بنزن، زایلن) میباشد، چراکه میزان سمیت و فراریت این ترکیبات بالا بوده و به میزان قابل توجهی در سوخت بنزین معمولی یافت میشوند. روش بررسی: در این تحقیق فرآیند حذف آلایندههای BTEX از خاکهای آلوده به بنزین با استفاده از روش استخراج بخارات آلایندهها (SVE) مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور نمونه خاک طبیعی غیر آلوده پس از آلوده شدن با بنزین با استفاده از روش SVE مورد پاکسازی واقع شده است. آزمایش‌های فرآیند پاکسازی در سه بازه زمانی 4 ، 8 و 12 ساعت و در سه دمای متفاوت 20، 40 و 60 درجه سانتیگراد انجام گرفت. یافته ها: این پژوهش نشان داد که کارایی روش SVE در حذف ترکیبات BTEX از خاک بسیار مناسب بوده و در مقیاس آزمایشگاهی به بیش از 99% میرسد. همچنین بر اساس نتایج آزمایش‌های صورت گرفته قابلیت حذف این ترکیبات با روش SVE رابطهای معکوس با نقطه جوش آنها دارد. ضمنا بالا بردن دمای آزمایشها باعث تسریع در فرآیند پاکسازی نمونههای خاک گردید. بهطوریکه افزایش دما از 20 درجه سانتیگراد به 40 درجه سانتیگراد و نیز از 40 درجه به 60 درجه سانتیگراد میزان بازدهی حذف ترکیبات BTEX را در مدت 12 ساعت به ترتیب 10% و 26% بیشتر نمود. نتیجه گیری: دستاورد‌‌های حاصل از این پژوهش نشان میدهد که روش استخراج بخارات آلایندهها جهت حذف ترکیبات آلی آروماتیک از خاک یک روش مناسب و کارا است که در صورت اجرای صحیح میتوان به بازدهی بالایی در دفع این‌گونه آلایندهها از خاک دست یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
106 - ارتباط میزان سیانور با ارتفاع، عمق و فاصله از مجتمع طلای موته در خاک و آب پناهگاه حیات وحش موته، اصفهان
جابر اعظمی نادر بهرامی فرزمینه و هدف: برای استحصال طلا، محلول سیانید سدیم به عنوان عامل آبشویی مورد استفاده قرار می گیرد؛ در نتیجه پساب حاصل از این فرآیند، حجم بسیار زیادی از سیانور ایجاد می کند. با توجه به سمیت بسیار زیاد سیانور، هدف از انجام این مطالعه تعیین سیانور در پساب مجتمع طلای موته و ب چکیده کاملزمینه و هدف: برای استحصال طلا، محلول سیانید سدیم به عنوان عامل آبشویی مورد استفاده قرار می گیرد؛ در نتیجه پساب حاصل از این فرآیند، حجم بسیار زیادی از سیانور ایجاد می کند. با توجه به سمیت بسیار زیاد سیانور، هدف از انجام این مطالعه تعیین سیانور در پساب مجتمع طلای موته و بررسی تاثیر ارتفاع، فاصله و عمق بر توزیع آلودگی سیانور در خاک و آب زیرزمینی پناهگاه حیات وحش موته در استان اصفهان است. روش بررسی: با توجه به موقعیت چاه های آب موجود در منطقه مورد مطالعه، یازده ایستگاه در بهار 1390 انتخاب و نمونه های از خاک سطحی، زیر سطحی (5/0 متری) و آب زیرزمینی جهت اندازه گیری سیانور برداشته شد. یافته ها: با افزایش ارتفاع از سطح دریا، فاصله از معدن و کاهش عمق خاک مقدار سیانور کاهش می یابد. در سطح 95 درصد، اختلاف معنی داری بین سیانور خاک سطح و زیر سطح وجود نداشت. میزان سیانور در آب زیرزمینی با خاک سطحی اختلاف معنی دار ولی با خاک زیر سطح تفاوت معنی داری نداشت. میانگین نتایج اندازه گیری شده سیانور پساب کارخانه 287 میلی گرم در لیتر است، که بیش از 500 برابر حد مجاز تخلیه سیانور در آب است. نتیجه گیری: میزان سیانور در ایستگاه های مطالعاتی غیر از محل خروج پساب کارخانه و ایستگاه سوم با فاصله سه و نیم کیلومتری از خروجی که از آب آن برای وحوش و فعالیت معدن کاوی استفاده می شود؛ از براساس نظر سازمان بهداشت جهانی حد مجاز که 07/0 میلی گرم در لیتر است، تجاوز نکرده ولی گزارش چندین حادثه مرگ و میر حیوانات وحشی منطقه پس از سرریز پساب کارخانه هشداری جدی برای محیط زیست آن منطقه است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
107 - بررسی قابلیت تحرک و دسترسی زیستی مس در خاک مزارع برنج آبیاری شده با فاضلاب شهرک صنعتی آمل
فاطمه احمدی پور نادر بهرامی فر سید محمود قاسمپوریزمینه و هدف: رفتار فلزات در خاک ها مثل تحرک و دسترسی زیستی، براساس مجموع غلظت فلزات سنگین، قابل پیش بینی نمی باشد. جذب و سمیت فلزات به فرم شیمیایی فلزات، وابسته می باشد بنابراین بررسی تحرک و دسترسی زیستی فلزات سنگین موجود در خاک برای مطالعات زیست محیطی از اهمیت زیاد برخ چکیده کاملزمینه و هدف: رفتار فلزات در خاک ها مثل تحرک و دسترسی زیستی، براساس مجموع غلظت فلزات سنگین، قابل پیش بینی نمی باشد. جذب و سمیت فلزات به فرم شیمیایی فلزات، وابسته می باشد بنابراین بررسی تحرک و دسترسی زیستی فلزات سنگین موجود در خاک برای مطالعات زیست محیطی از اهمیت زیاد برخوردار می باشد. روش بررسی: در این تحقیق با استفاده از تکنیک استخراج ترتیبی BCRاصلاحی، فرم های مختلف فلز مس در خاک مزارع برنج آبیاری شده با فاضلاب شهرک صنعتی آمل تعیین شدند. آنالیز نمونه ها با استفاده از دستگاه جذب اتمی GBC مدل Sens AA انجام گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که فرم باقیمانده و فرم قابل حل در اسید-تبادلی-کربنات به ترتیب بیشترین و کمترین میزان (17/77 و 2/7) را تشکیل می دهند. همچنین ضریب تحرک و درصد بازیابی به ترتیب 39/2 و 6/96 بدست آمد. نتیجه گیری: تحرک و دسترسی زیستی فلز مس در خاک شالیزارهای این منطقه پایین است. بنابراین احتمال آلودگی این فلز در منطقه پایین است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
108 - تأثیر باکتری سودوموناس بر فراهمی زیستی فلزات سنگین کادمیوم و سرب در خاک‌هایی با بافت متفاوت
عطیه قره داغی شیرجینی علی خانمیرزایی شکوفه رضائیزمینه و هدف: بررسی تغییر رفتار فلزات سنگین در خاک به عنوان یکی از چالش‌های زیست محیطی، موضوع بحث برانگیزی میباشد که توجه محققین زیادی را به خود جلب کرده است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تغییر شکلهای شیمیایی عناصر سنگین کادمیوم و سرب تحت تأثیر دو گونه باکتری حل‌کننده فسف چکیده کاملزمینه و هدف: بررسی تغییر رفتار فلزات سنگین در خاک به عنوان یکی از چالش‌های زیست محیطی، موضوع بحث برانگیزی میباشد که توجه محققین زیادی را به خود جلب کرده است. تحقیق حاضر به منظور بررسی تغییر شکلهای شیمیایی عناصر سنگین کادمیوم و سرب تحت تأثیر دو گونه باکتری حل‌کننده فسفات Pseudomonas sp. P169 و Pseudomonas koreensis P56 انجام پذیرفت. روش بررسی: دو خاک با درصد رس متفاوت انتخاب و همزمان با فسفر(منبع نمک پتاسیم‌دی‌هیدروژن‌فسفات)، کادمیوم و سرب (منبع نمک نیترات کادمیوم و سرب) جهت تشکیل کانی‌های فسفره این فلزات و آلوده‌سازی مصنوعی خاک، تیمار گردیدند. پس از گذشت دو ماه، خاک‌ها با دو گونه‌ی سودوموناس ( با جمعیت 108 باکتری در هر میلیلیتر) تلقیح یافتند. پس از گذشت 5، 25، 60 و 90 روز از تلقیح، شکلهای شیمیایی کادمیوم و سرب، با روش عصاره‌گیری متوالی و دستگاه جذب اتمی اندازهگیری شد. یافتهها: نتایج نشان داد استفاده از باکتری باعث تغییر شکلهای شیمیایی کادمیوم و سرب شد. باکتری کادمیوم محلول و تبادلی را نسبت به شاهد به طور معنیدار کاهش و جزء همراه با مواد آلی را به طور معنیدار افزایش داد. همچنین کاربرد باکتری، سرب کربناتی را به طور معنیدار افزایش و سرب همراه با اکسیدهای آهن و منگنز و همراه با مواد آلی را به طور معنیدار کاهش داد. به‌عبارت دیگر استفاده از باکتری باعث کاهش ترکیبات کادمیوم با حلالیت بیشتر و افزایش ترکیبات سرب با حلالیت بیشتر شد. بحث و نتیجهگیری: واکنش کادمیوم و سرب نسبت به باکتریهای حل‌کننده فسفر در دو خاک متفاوت بود. رفتار فلزات سنگین تحت تأثیر باکتری حل‌کننده فسفر بسته نوع فلز و خصوصیات خاک متفاوت است. باکتریهای مورد استفاده در این تحقیق باعث تثبیت کادمیوم و تحرک مجدد سرب شدند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
109 - تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید بر ویژگی های مورفولوژیک و توانایی گیاه پالایی خردل هندی (brassica juncea L) در خاک های آلوده به نیکل
منصوره تشکری زاده مصطفی علیزادهآلودگی خاک به فلزات سنگین یکی از مهم ترین مسایل زیست محیطی در دنیا محسوب می شود. پالایش گیاهی، یکی از روش های آلودگی زدایی و جلوگیری از پتانسیل خطرات فلزات سنگین در خاک می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) بر خصوصیات مورفولوژیک و چکیده کاملآلودگی خاک به فلزات سنگین یکی از مهم ترین مسایل زیست محیطی در دنیا محسوب می شود. پالایش گیاهی، یکی از روش های آلودگی زدایی و جلوگیری از پتانسیل خطرات فلزات سنگین در خاک می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) بر خصوصیات مورفولوژیک و کارایی آن در افزایش غلظت نیکل محلول در خاک و بررسی اثر آن بر توانایی جذب نیکل توسط گیاه خردل هندی (brassica juncea L) بود. بدین منظور، آزمایشی گلخانه ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. نمونه های خاک با 600 میلی گرم در کیلوگرم نیکل از منبع سولفات نیکل مخلوط و بذر های گیاه در خاک گلدان ها کاشته شدند. فاکتور آزمایشی شامل پنج سطح EDTA (0، 1، 5، 10و 12میلی مول) بود که بعد از کشت بذر به خاک اضافه شدند. نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که با افزایش غلظت EDTA، ویژگی های مورفولوژیکی به طور معنی داری نسبت به شاهد کاهش یافتند ولی غلظت نیکل محلول در خاک و انتقال آن به داخل گیاه با افزایش غلظت EDTA صعود معنی داری داشت که این صعود مانع رسیدن عناصر مورد نیاز برای رشد، به اندام های مختلف و در نتیجه جلوگیری از رشد طبیعی گیاه گردید. به طور کلی نتایج نشان داد که گونه مورد بررسی قابلیت تحمل نیکل را دارد و EDTA پتانسیل افزایش جذب نیکل در گونه گیاهی مورد مطالعه را داشته ولی با توجه به تاثیرات بازدارنده این مواد بر رشد گیاه باید در غلظت های کم استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
110 - گیاه‌پالایی: فناوری پالایش خاکهای آلوده به فلزات سنگین
آزاده صالحیفناوری گیاه پالایی یک فرآیند پایدار، ارزان قیمت و دوست دار محیط زیست است که استفاده توام از گیاهان و میکروارگانیزم ها را برای پالایش بسترهای آلوده فراهم می سازد. از میان روش های مختلف گیاه پالایی، سه روش تثبیت، استخراج و تصعید گیاهی برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سن چکیده کاملفناوری گیاه پالایی یک فرآیند پایدار، ارزان قیمت و دوست دار محیط زیست است که استفاده توام از گیاهان و میکروارگانیزم ها را برای پالایش بسترهای آلوده فراهم می سازد. از میان روش های مختلف گیاه پالایی، سه روش تثبیت، استخراج و تصعید گیاهی برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سنگین بکار می روند. تولید زی توده بالا، سیستم ریشه ای خوب توسعه یافته و یک سیستم دفاعی قوی، مهم ترین معیارهای کلی گیاهان برای موفقیت در فرآیند گیاه پالایی خاک های آلوده به فلزات سنگین می باشد. نتایج پژوهش های متعدد نشان داده است که در بین گیاهان مختلف، گونه های درختی به ویژه گونه های تندرشد متعلق به خانواده Salicaceae (صنوبرها و بیدها) گزینه های مناسبی برای استفاده در فرآیند گیاه پالایی می باشند. به طوری که این گونه های درختی زی توده زیادی تولید می کنند، نسبت به گونه های زراعی و مرتعی منابع غذایی برای چهارپایان نیستند، سیستم ریشه ای توسعه یافته ای برای جذب فلزات سنگین از خاک دارند و میزان تبخیر و تعرق زیاد در آن ها موجب افزایش جریان آب در درخت و انتقال فلزات به اندام های هوایی می گردد. برای افزایش کارایی فرآیند گیاه پالایی خاک های آلوده به فلزات سنگین، تکنیک های متعددی چون استفاده از گیاهان تراریخته، افزایش زیست فراهمی فلزات سنگین، افزایش رشد و تولید زی توده گیاه و استفاده از میکروارگانیزم ها پیشنهاد شده است. در نهایت از آنجایی که طی فرآیند گیاه پالایی زی توده گیاهی آلوده تولید می شود، مدیریت و دفع مناسب آن ضرورت دارد. در این مطالعه فرآیند گیاه پالایی به عنوان یک فناوری پایدار برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سنگین از جنبه های مختلف مورد بحث و بررسی قرار می گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
111 - مروری بر گیاه‌پالایی خاکهای آلوده به فلزات سنگین
محمدرضا نادری عبدالرزاق دانش‌شهرکی رضوان نادریسمیت فلزات سنگین و تجمع آنها در زنجیره‌های غذایی یکی از اصلی‌ترین معضلات زیست محیطی و بهداشتی جوامع مدرن است. اگرچه امکان اصلاح خاکهای آلوده به فلزات سنگین با استفاده از تکنیکهای شیمیایی، فیزیکی و یا زیستی وجود دارد، اما روشهای فیزیکی و شیمیایی اصلاح مناطق آلوده به چکیده کاملسمیت فلزات سنگین و تجمع آنها در زنجیره‌های غذایی یکی از اصلی‌ترین معضلات زیست محیطی و بهداشتی جوامع مدرن است. اگرچه امکان اصلاح خاکهای آلوده به فلزات سنگین با استفاده از تکنیکهای شیمیایی، فیزیکی و یا زیستی وجود دارد، اما روشهای فیزیکی و شیمیایی اصلاح مناطق آلوده به فلزات سنگین هزینه‌بر، وقت‌گیر و تخریب‌کنند‌ه‌ی محیط زیست میباشند. از این رو، طی سالهای اخیر دانشمندان و مهندسین درصدد طراحی و توسعه‌ی تکنیکهای زیستی برآمدند که بتوانند مکان‌های آلوده به فلزات سنگین را بدون آنکه بر حاصلخیزی و تنوع بیولوژیکی خاک اثرات سوئی داشته باشند پاکسازی و تعدیل نمایند. گیاه‌پالایی از جمله فناوری‌های سبز و دوستدار محیط‌زیست است، که از لحاظ اقتصادی مقرون‌به‌صرفه و از لحاظ انرژی کم هزینه میباشد. این فناوری دربرگیرنده‌ی استفاده از گیاهان و ریزجانداران وابسته به آنها جهت پاکسازی و یا تثبیت آلایندههای سمی نظیر فلزات سنگین است. در مقاله‌ی حاضر مروری کوتاه بر فناوری گیاه‌پالایی و تکنیکهای مختلف آن خواهیم داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
112 - سنت‌های الهی در پیشرفت اقتصادی الحادی از دیدگاه قرآن کریم
انسیه کاشانی محمد رکعی علی اصغر هادوی نیادر قرآن دو نوع پیشرفت اقتصادی تبیین شده است. قرآن بهره مندی های فراوان مادی را با تعابیر مختلف(برکات آسمان و زمین، نهرها و باغ‌ها و...) متناسب با عصر نزولش تبیین می کند که برای دو جامعه موحد و ملحد ماهیتی متفاوت دارند و مبانی تحقق آنها نیز با هم تضاد دارند؛ پیشرفت توحی چکیده کاملدر قرآن دو نوع پیشرفت اقتصادی تبیین شده است. قرآن بهره مندی های فراوان مادی را با تعابیر مختلف(برکات آسمان و زمین، نهرها و باغ‌ها و...) متناسب با عصر نزولش تبیین می کند که برای دو جامعه موحد و ملحد ماهیتی متفاوت دارند و مبانی تحقق آنها نیز با هم تضاد دارند؛ پیشرفت توحیدی برای جامعه موحد و مؤمن محقق میشود و خیر و برکت برای آن‌هاست؛ اما پیشرفت الحادی برای ملحدان و نافرمانان ایجاد میشود و عذابی در ظاهر نیکوست. در این پیشرفت خداوند تمام درهای نعمت‌های مادی را بر آنها می‌گشاید و به پیشرفت اقتصادی مبتلا می کند و این بهره مندی‌ها روز به روز بیشتر و بیشتر می شود ولی ناگهان آن نعمات را از آنها می گیرد و به عذاب سخت دنیوی و سپس اخروی دچار می کند. در این مقاله تحقیقی به این سؤال پاسخ می دهیم که رابطه پیشرفت اقتصادی الحادی و سنن الهی از دید قرآن چگونه است؟ و آن دسته از سنن الهی که موجب بروز پیشرفت اقتصادی برای ملحدان می شود بررسی می شود. این پژوهش از روش توصیفی- تحلیلی استفاده میکند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
113 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی، پروپیلن گلایکولی و گلیسرولی گیاه Helichrysum oocephalum Boiss
عالمه سرایانی ندا امینیچکیده زمینه و هدف: مواد شیمیایی مضر، قرار گرفتن در معرض انواع اشعه‌ها و تغییر سبک زندگی باعث برهم خوردن تعادل اکسیدتیو در بدن شده که در نتیجه آن میزان رادیکال های آزاد افزایش یافته که این افزایش، نقش مستقیم در ایجاد انواع بیماریها مانند سرطان دارد. بنابراین شناسایی تر چکیده کاملچکیده زمینه و هدف: مواد شیمیایی مضر، قرار گرفتن در معرض انواع اشعه‌ها و تغییر سبک زندگی باعث برهم خوردن تعادل اکسیدتیو در بدن شده که در نتیجه آن میزان رادیکال های آزاد افزایش یافته که این افزایش، نقش مستقیم در ایجاد انواع بیماریها مانند سرطان دارد. بنابراین شناسایی ترکیباتی با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار ضروریست از آنجا که گیاهان سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند و دردسترس مردم قرار دارند لذا مطالعه حاضر با هدف بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه Helichrysum oocephalum Boiss انجام شد. روش کار: در این پژوهش پس از جمع آوری گیاه، اندام هوایی و ریشه آن پودر شد سپس با روش ماسراسیون عصاره گیری انجام شد برای این کار از سه حلال مختلف (پروپیلن گلایکول، اتانول و گلیسرول) استفاده شد و غلظت های 5/2، 5، 10، 20 و 40 میلی گرم بر میلی لیتر از عصارهها ی پروپیلن گلایکولی، اتانولی و گلیسرولی بدست آمد درنهایت با استفاده از آزمون DPPH خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ها در غلظت های مختلف سنجیده شد. با استفاده از آزمون IC50 نیز میزان غلظت عصاره که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است بدست آمد. یافته ها: نتایج نشان داد که عصاره پروپیلن گلایکولی گیاه در غلظت 40 میلی گرم بر میلی لیتر بیشترین خاصیت آنتی اکسیدانی را دارد عصاره های گلیسرولی و اتانولی در مراتب بعدی قرار گرفتند. تحلیل آماری نیز تفاوت معناداری را نشان داد (P<0.05). همچنین مقادیرIC50 برای عصاره پروپیلن گلایکولی برابر با 12.40 است که نشان از توان بالای آنتی اکسیدانی عصاره مورد نظر نسبت به شاهد را دارد و عصاره های اتانولی و گلیسرولی به ترتیب بعد از عصاره پروپیلن گلایکولی قرار دارند. نتیجه گیری: بنظر میرسد عصاره پروپیلن گلایکولی گیاه در غلظت 40 میلی گرم بر میلی لیتر میتواند بعنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی در صنایع مختلف از جمله داروسازی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
114 - آماده سازی نمونه به روش پراکندگی فاز جامد ماتریس
زهرا آقاجانی راضیه بخشعلی دهکردیپراکندگی فاز جامد ماتریس(MSPD) یک روش ساده اماده سازی نمونه می باشد که اولین بار در سال 1989 برای استخراج باقی مانده های دارو از بافت های حیوانی استفاده شد.با مخلوط کردن بافت ها با فاز پلیمری پیوند شده به یک محافظ جامد،مواد نیمه جامدی بدست می اید که می توانند به عنوان م چکیده کاملپراکندگی فاز جامد ماتریس(MSPD) یک روش ساده اماده سازی نمونه می باشد که اولین بار در سال 1989 برای استخراج باقی مانده های دارو از بافت های حیوانی استفاده شد.با مخلوط کردن بافت ها با فاز پلیمری پیوند شده به یک محافظ جامد،مواد نیمه جامدی بدست می اید که می توانند به عنوان مواد پر کردن ستون استخراج فاز جامد (SPE) مورد استفاده قرار گیرند، این مواد می توانند داروها را بر اساس حلالیت ان ها در ماتریس جدا کنند. MSPD به عنوان یک فرایند تحلیلی برای استخراج، اماده سازی و تکه، تکه کردن نمونه های بیولوژیکی جامد ، نیمه جامد یا با ویسکوزیته بالا،کاربرد خاصی پیدا کرده است.MSPD بر اساس چند قانون ساده ی فیزیکی و شیمیایی می باشد ، که شامل اعمال نیرو به نمونه به وسیله ی مخلوط مکانیکی (با استفاده از دسته هاون) ، تا نمونه به طور کامل در هم بشکند و بین ماتریس نمونه و فازپیوندی جامد جاذب یا سطح شیمیایی مواد محافظ جامد دیگر، بر هم کنش ایجاد بشود. این قوانین به عنوان فاکتور های مهم در استخراج به روش MSPD مورد بحث قرار می گیرند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
115 - مقایسه اثر عصاره هیدروالکلی گیاه کاسنی(.Cichorium intybusL) و داروی نیستاتین بر رشد قارچ کاندیداآلبیکنس جداشده از عفونت واژینیت در شرایط invitro
فاطمه ابراهیمی کامبیز روشنایی فاطمه جمالومقدمه و هدف : با افزایش روز افزون مصرف گیاهان دارویی در درمان طبی، این شاخه از طب مکمل، جایگاه ویژه ای در درمان بیماری ها پیدا کرده است. این مطالعه به منظور مقایسه اثر عصاره ی هیدروالکلی گیاه کاسنی و داروی نیستاتین بر رشد قارچ کاندیداآلبیکنس جداشده از عفونت واژینیت در ش چکیده کاملمقدمه و هدف : با افزایش روز افزون مصرف گیاهان دارویی در درمان طبی، این شاخه از طب مکمل، جایگاه ویژه ای در درمان بیماری ها پیدا کرده است. این مطالعه به منظور مقایسه اثر عصاره ی هیدروالکلی گیاه کاسنی و داروی نیستاتین بر رشد قارچ کاندیداآلبیکنس جداشده از عفونت واژینیت در شرایط آزمایشگاهی و مقایسه آن با سوش استاندارد مورد بررسی قرارگرفت. مواد و روشها: کاندیدا آلبیکنس در محیط سابرو دکستروز آگار حاوی کلرامفنیکل،کشت داده شد. سه سری 10 تایی از عصاره گیاه کاسنی و یک سری 10 تایی از دیسک آغشته به نیستاتین آماده شد. داخل هر پلیت، 1 دیسک عصاره گیاهی،1 دیسک نیستاتین به عنوان کنترل مثبت و یک دیسک متانول و 1 دیسک خالی به عنوان کنترل منفی گذاشته شد. بعد از 24 ساعت، میزان قطر هاله عدم رشد عصاره گیاه با میزان قطر هاله عدم رشد کنترل مثبت با آنالیز ANOVA مقایسه شد(p<0.05). یافتهها: میزان هاله عدم رشد نیستاتین (28) میلیمتر با تفاوت معنیداری از کاسنی (17) میلیمتر بیشتر بودو میزان هاله عدم رشد در ترکیب کاسنی و نیستاتین (45) میلی متر از کاسنی (17) میلی متر و نیستاتین (28) میلی متر بیشتر بود(p≤0.05). نتیجه گیری: کاسنی تأثیرات ضد قارچی روی کاندیدا آلبیکنس را نشان داد اما تاثیر داروی نیستاتین بر روی عدم رشد سویه های کاندیدا آلبیکنس نسبت به کاسنی بیشتر بود و ترکیب دارو با عصاره بر روی عدم رشد سویه های کاندیدا آلبیکنس نسبت به نیستاتین بیشتر بود واژه‌های کلیدی: تأثیر ضد قارچی، عصاره هیدروالکلی کاسنی ، نیستاتین. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
116 - بررسی اثر عصاره هیدروالکلی زبان گنجشک ( Fraxinus excelsior ) در ترمیم زخم برشی در موشهای صحرایی نر
نرجس نظری نسرین حیدریهترمیم زخم پروسه پاتوفیزیولوژیکی شامل ارتباط متقابل پروسه های سلولی و بیوشیمیایی است.با توجه به اثر ضد التهابی گیاه زبان گنجشک هدف از این مطالعه بررسی اثر پماد زبان گنجشک در ترمیم زخم برشی در موش های صحرایی نر شده میباشد.روش کار: از سرشاخه میوه دار و برگ دار زبان گنجشک پ چکیده کاملترمیم زخم پروسه پاتوفیزیولوژیکی شامل ارتباط متقابل پروسه های سلولی و بیوشیمیایی است.با توجه به اثر ضد التهابی گیاه زبان گنجشک هدف از این مطالعه بررسی اثر پماد زبان گنجشک در ترمیم زخم برشی در موش های صحرایی نر شده میباشد.روش کار: از سرشاخه میوه دار و برگ دار زبان گنجشک پس از شناسایی توسط هرباریوم دانشگاه ، عصاره هیدروالکلی توسط سوکسله استخراج و با استفاده از روتاری پودر عصاره تهیه گردید.سپس پماد 70% و 35% به صورت درصد حجمی با استفاده از اوسرین(پایه پماد) و پودر عصاره ساخته شد.برای ایجاد زخم ابتدا موش صحرایی نر نژاد ویستار (g200 ±230) با اتر بیهوش شدند و در ناحیه وسط پشت حیوانات زخم برشی به طول2 (cm)و به ضخامت درم ایجاد گردید. موش ها در چهار گروه (n=8) ، بدون تیمار(کنترل منفی) ، تیمار اوسرین (کنترل مثبت)، تیمار با پماد 35% و 70% زبان گنجشک قرار گرفتند. تیمار به صورت یک روز در میان به مدت 14 روز صورت گرفت. قبل از تیمار با کمک دوربین دیجیتال از محل زخم عکس گرفته و سپس با کمک نرم افزار اتوکد مساحت زخم و درصد ترمیم زخم تعیین شد. داده ها توسط نرم افزار SPSS و آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار می گرفتند. (P˂ 0/05) نتایج نشان داد پماد 35% و 70% زبان گنجشک سبب افزایش معنی داری در درصد ترمیم زخم نسبت به گروه کنترل مثبت گردیدند.نتیجه گیری:عصاره هیدروالکلی زبان گنجشک سبب تسریع بهبود زخم در موش های صحرایی می شود . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
117 - شناسایی اسیدهای چرب روغن دانه‌ی گیاه بابونه اورآ ((Matricaria urea L. با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی
زهرا آقاجانی مهرنوش اکبریبابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرا چکیده کاملبابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرایشی و بهداشتی، عطر سازی و تهیه چاشنی های غذائی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.در این مطالعه، دانه‌ی گیاه بابونه) (Matricaria urea L. خریداری شده از شرکت پاکان بذر اصفهان خرد شد و توسط دستگاه سوکسله روغن گیری شد و روغن به دست آمده توسط دستگاه روتاری تغلیظ شد. اسیدهای چرب به دست آمده توسط روش استری کردن به استر تبدیل شد. نمونه به دست آمده رقیق و سپس توسط GC/MS آنالیز شد. از میان 66 ترکیب جداسازی شده 22 ترکیب شناسایی شد، که 7/91% از روغن را تشکیل می‌دادند. ترکیبات اصلی به ترتیب0/53 و 8/15 که به ترتیب 8,11-Octadecadienoic acid, methyl ester و n-Decane بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
118 - بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی ریحان (Ocimum basilicum) بر اضطراب در موش های صحرائی نر
زهرا رنجبر فردویی نسرین حیدریه فاطمه جمالوچکیده مقدمه :اضطراب یک ا ختلال شایع است واغلب باعلائم فیزیولوژیک مانندضربان قلب، درد قفسه سینه، تنگی تنفس همراه است.امروزه استفاده از گیاهان داروئی رواج یافته است و هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی ریحان بر اضطراب در موش صحرائی نر می باشد .مواد و روش ها:از چکیده کاملچکیده مقدمه :اضطراب یک ا ختلال شایع است واغلب باعلائم فیزیولوژیک مانندضربان قلب، درد قفسه سینه، تنگی تنفس همراه است.امروزه استفاده از گیاهان داروئی رواج یافته است و هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی ریحان بر اضطراب در موش صحرائی نر می باشد .مواد و روش ها:از سر شاخه های برگ دار ریحان پس از شناسایی توسط هرباریوم دانشگاه ، عصاره هیدرو الکلی توسط سوکسله استخراج ، پودر عصاره تهیه گردید. در این مطا لعه تجربی موش های صحرائی نر نژاد ویستار (g 20 ±230) در گرو ههای سالم ( intact)دریافت کنندهDMSO( حلال عصاره) و دریافت کننده دوزهای mg/kg250 ، 50، 25، 15 عصاره هیدرو الکلی قرار گرفتند. (n =8) تمامی تزریقات به صورت درون صفاقی انجام گرفت . نیم ساعت بعد از تزریق ، با استفاده از ماز صلیبی شکل مرتفع ، آزمون اضطراب گرفته شد و به مدت 5 دقیقه شاخص های استاندارد ارزیابی اضطراب ( مدت زمان ماندن و تعداد دفعات ورود به بازوی باز ) بررسی وثبت شد.داده توسط آنالیز واریانس و تست توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند (P<0.05)یافته ها: نتایج نشان دادکه حلال عصاره یعنی DMSOنسبت به گروهintact بر شاخص های اضطراب اثری ندارد .عصاره هیدرو الکلی ریحان در دوز mg/kg25،15 نسبت به گروه دریافت کننده DMSO زمان ماندن در بازوی باز و تعداد دفعات ورود به بازوی باز راافزایش معنی داری داده است ( p<0.001)نتیجه گیری:عصاره هیدرو الکلی ریحان اثر ضد اضطراب دارد.کلمات کلیدی: عصاره ریحان، اضطراب، ماز بعلاوه مرتفع،موش صحرایی نر پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
119 - بررسی خواص ضدمیکروبی عصارههای الکلی و هیدروالکلی گیاه شیرسگ (Euphorbia Helioscopia L.) از منطقه قم
غلامرضا نجفیساقه گیاه فرفیون هلیوسکوپیا (Ephorbia helioscopia L.) در بهار 1392 از روستای طینوج واقع دراستان قم جمع آوری شد. عصاره گیری بر روی گیاه Ephorbia helioscopia L. با حلال های مختلف و با استفاده از دستگاه سوکسله و همچنین روش خیساندن انجام شد. عصاره گیری توسط حلال های متانول- چکیده کاملساقه گیاه فرفیون هلیوسکوپیا (Ephorbia helioscopia L.) در بهار 1392 از روستای طینوج واقع دراستان قم جمع آوری شد. عصاره گیری بر روی گیاه Ephorbia helioscopia L. با حلال های مختلف و با استفاده از دستگاه سوکسله و همچنین روش خیساندن انجام شد. عصاره گیری توسط حلال های متانول- اتانول- هگزان- آب مقطر و اتانول و آب صورت گرفت. در این پژوهش فعالیت ضد میکروبی عصاره های گیاهی موردنظر در مقابل 4 باکتری و 1 نوع قارچ اندازه گیری می شود که عبارتند از: استافیلوکوکوس اورئوس 25923 ATCC ، اشرشیاکلی 25922 ATTCC کاندیدا البیکنس 10231ATCC، سالمونلاتیفی4 19430 ATCC سودموناس آئروژینوز5 27853 ATCC . فعالیت ضد باکتری و ضد قارچی برای عصاره های استخراج شده بوسیله روش انتشار چاهک در سطح محیط کشت مولرهینتون ارزیابی می شود.وهمچین با استفاده از روش لوله ای حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) عصاره ها تعیین شد.با توجه به پژوهش انجام شده میتوان نتیجه گرفت عصاره های ساقه گیاه Ephorbia helioscopia L. فعالیت ضد میکروبی نسبتا"بالایی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
120 - اثر عصاره هایپریکوم بر یادگیری شرطی اجتنابی غیرفعال در موش های صحرایی نر نژاد ویستار
پروین اسدی کامبیز روشنایی حمیدرضا مهاجرانیشناختی همچون یادگیری و حافظه ، میگردد، این مطالعه قصد داشت .اثر آن را بر یادگیری وحافظه اجتنابی غیر فعال در موشهای صحرائی نربالغ مورد بررسی قرار دهد.روشها: تعداد 16 سر موش صحرایی نر بالغ با وزن تقریبی 300 - 250 گرم در دو گروه شاهدو گروه دریافت کننده عصاره هایپریکوم(د چکیده کاملشناختی همچون یادگیری و حافظه ، میگردد، این مطالعه قصد داشت .اثر آن را بر یادگیری وحافظه اجتنابی غیر فعال در موشهای صحرائی نربالغ مورد بررسی قرار دهد.روشها: تعداد 16 سر موش صحرایی نر بالغ با وزن تقریبی 300 - 250 گرم در دو گروه شاهدو گروه دریافت کننده عصاره هایپریکوم(دوز350mg/kg/day ) تقسیم بندی شدند. هردو گروه بدون هیچ محدودیتی به ظرف آب دسترسی داشتند. عصاره هایپریکوم روزانه به مدت 1 هفته به صورت خوراکی به موشهای صحرائی نربالغ خورانده شد. آزمون یادگیری اجتنابی غیر فعال در دستگاه شاتل باکس و پس از انجام تیمارهای مورد نظر برای همه گروهها، با شرایط یکسان انجام شد. در این آزمون، افزایش تأخیر زمانی برای اولین ورود به اتاق تاریک و مدت زمان اقامت در اتاق تاریک بیان گر بهبود یادگیری اجتنابی غیر فعال بود دادهها توسط نرم افزارSPSS و روش آماری ANOVA مورد تجریه و تحلیل قرار گرفت.یافتهها: در مقایسه با گروه شاهد و کنترل، شاخصهای یادگیری اجتنابی غیر فعال در گروه های آزمایش افزایش معنی داری یافته بود.به این معنا که میانگین تاخیر در ورود به محوطه تاریک در گروه عصاره هایپریکوم برابر با 260 ثانیه بود که در مقایسه با گروه کنترل به تنهایی (240 ثانیه) افزایش معنا داری داشت (P<0/001 ).نتیجه گیری: این نتایج نشان میدهد عصاره هایپریکوم سبب بهبود یادگیری اجتنابی غیر فعال در موشهای صحرائی نر بالغ نژاد ویستار میشود . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
121 - بررسی خصوصیات اسانس پوست واریته های مختلف لیموترش خارگی استخراج شده به روش تقطیر با آب
مهسا مویدی محمدتقی گلمکانی سارا موحددر این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و ب چکیده کاملدر این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. میزان اسانس استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثابت های فیزیکی (ضریب شکست، وزن مخصوص و رنگ) اسانس های استخراج شده از پوست هر دو واریته لیموترش خارگی تفاوت معنی داری وجود نداشت. همچنین، بین میزان انرژی مصرفی برای هر دو واریته لیسبون و یورکا (67/0کیلو وات ساعت) تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. ترکیبات اسانس های استخراج شده با دستگاه کروماتوگرافی گازی/ طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. لیمونن، اصلی ترین ترکیب موجود در اسانس واریته لیسبون (69/4±24/66%) و واریته یورکا (20/4±40/59%) بود. به شکل کلی، از لحاظ کمی و کیفی نیز تفاوت معنی داری میان ترکیبات اصلی اسانس های استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا وجود نداشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
122 - بررسی اثر عصاره وارنگبو (Mellisa officinalis) بر یادگیری وابسته به وضعیت اتانول در موشهای کوچک آزمایشگاهی نر تحت تیمار با نیکوتین
رامش احمدی فریبرز فریبرز صبوری صولتیمقدمه: گیاه وارنگبو دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد افسردگی می باشد . علاوه بر این ، به دلیل دارا بودن ترپنوئیدها در یادگیری و حافظه موثر است. نقش احتمالی عصاره وارنگبو در یادگیری وابسته به وضعیت در موش های بالغ نر تحت تیمار با نیکوتین بررسی شده است . هدف از تحقیق : .در ا چکیده کاملمقدمه: گیاه وارنگبو دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد افسردگی می باشد . علاوه بر این ، به دلیل دارا بودن ترپنوئیدها در یادگیری و حافظه موثر است. نقش احتمالی عصاره وارنگبو در یادگیری وابسته به وضعیت در موش های بالغ نر تحت تیمار با نیکوتین بررسی شده است . هدف از تحقیق : .در این مطالعه اثر تزریق داخل صفاقی عصاره هیدروالکلی بادرنجبویه بر یادگیری ابسته به وضعیت اتانول در درموش های نر تحت تیمار با نیکوتین بررسی شد.روش بررسی : در این مطالعه تجربی از 60 سر موش کوچک آزمایشگاهی نر استفاده شد (10گروه 6 تایی) . تست رفتاری توسط دستگاه یادگیری اجتنابی مهاری(غیر فعال) ، مدل Step down انجام گرفت . در این مطالعه اتانول در مرحله قبل از آموزش و قبل از آمون تزریق شد. نتایج : برای داده ها از آنالیز واریانس یک طرفه استفاده و سطح معنی دار داده ها 0.05p< در نظر گرفته شد .تزریق اتانول قبل از آموزش حافظه را تخریب (**p<0.01) و قبل از آزمون فراموشی القا شده را اصلاح کرد .(pنتیجه گیری: تزریق عصاره وارنگبو) g/kg 25 ) قبل از آزمون توانست اثر کاهش اتانول (g/kg 0.25 ) و نیکوتین (mg/kg 0.1) تزریق شده قبل از آموزش را بر (SDL) جبران کند پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
123 - اثرعصاره هیدروالکلی زیره سبز ( .Cuminum cyminum L ) بر اضطراب در موش های صحرایی نر بالغ
مریم خوش سخن مظفر زهرا عالمی حشمت نسرین حیدریهزمینه و هدف: اضطراب یکی از اختلالات روانی رایج در بین جمعیت‌های انسانی محسوب میگردد. یک احساس ناراحت کننده است که خطری نامعلوم و مبهم را تداعی میکند. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدروالکلی زیره سبز بر اضطراب در موش صحرایی نر بالغ می باشد. مواد و روش ها: پس از شن چکیده کاملزمینه و هدف: اضطراب یکی از اختلالات روانی رایج در بین جمعیت‌های انسانی محسوب میگردد. یک احساس ناراحت کننده است که خطری نامعلوم و مبهم را تداعی میکند. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدروالکلی زیره سبز بر اضطراب در موش صحرایی نر بالغ می باشد. مواد و روش ها: پس از شناسایی گیاه زیره‌ی سبز توسط هر باریوم دانشگاه آزاد اسلامی واحد قم، عصاره هیدروالکلی توسط سوکسله استخراج و با استفاده از آون، پودر عصاره تهیه گردید. در این مطالعه تجربی بر32 سر موشهای صحرائی نر نژاد ویستار (gr 20 ±230)در گروه دست نخورده(intact)، گروه تیمار با حلال عصاره یا DMSO (3/0سی سی) و گروه های دریافت کننده دوزهای 50و100میلی گرم بر کیلوگرم عصاره هیدروالکلی زیره سبز قرار گرفتند( 8 n =).تمامی تزریقات به صورت داخل صفاقی و نیم ساعت بعد از تزریق، با استفاده از ماز صلیبی شکل مرتفع، آزمون اضطراب گرفته شد و به مدت 5 دقیقه شاخصهای استاندارد ارزیابی اضطراب (مدت زمان ماندن و تعداد دفعات ورود به بازوی باز) بررسی و ثبت شد. داده ها با آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون توکی تجزیه و تحلیل شدند(001/0>P) پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
124 - بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی بذر گیاه زنیان (Trachyspermum Copticum) بر رفتار اضطراب در موشهای صحرایی نر بالغ
زهره محمدی منش نسرین حیدریه محمد مقدمی راداضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است . با توجه به اثرات ضد اضطرابی زنیان در طب سنتی،در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب موشهای نر نژاد ویستار مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصا چکیده کاملاضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است . با توجه به اثرات ضد اضطرابی زنیان در طب سنتی،در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب موشهای نر نژاد ویستار مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصاره هیدرو الکلی توسط سوکسله استخراج و با استفاده از آون هوشمند، پودر عصاره تهیه گردید. در این مطالعه تجربی موشهای صحرائی نر نژاد ویستار (20 ± 230 گرم) در گروههای دست نخورده یا کنترل، دریافت کننده ی حلال عصاره یا دی متیل سولفاکساید (3/0 سی سی) و دریافت کننده دوزهای 15، 25، 50 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره زنیان قرار گرفتند. تمامی تزریقات به صورت درون صفاقی انجام گرفت. نیم ساعت بعد از تزریق ، با استفاده از ماز صلیبی شکل مرتفع، آزمون اضطراب گرفته شد و به مدت 5 دقیقه شاخصهای استاندارد ارزیابی اضطراب (مدت زمان ماندن و تعداد دفعات ورود به بازوی باز) بررسی و ثبت شد. داده ها توسط آنالیز واریانس یکطرفه وتست توکی مورد تجزیه قرار گرفتند (05/0 > p). نتایج نشان داد گروه دریافت کننده حلال عصاره نسبت به گروه کنترل از نظر درصد مدت حضور و تعداد دفعات ورودبه بازوی باز تفاوت معنی داری را نشان نمی دهد. گروه دریافت کننده دوز 15 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره نسبت به گروه دریافت کننده حلال عصاره از نظر مدت حضور و تعداد دفعات ورود به بازوی باز افزایش معنیداری را نشان داد (001/0 > p). عصاره هیدرو الکلی زنیان دردوز پایین اثرات ضداضطرابی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
125 - شناسایی ترکیبات موجود در عصاره و اسانس گیاه میخک Syzygium aromaticum
زهرا خوشدونی فراهانی فاطمه خوشدونی فراهانیمیخک یکی از منابع مهم گیاهی از ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدانی ، ضد سرطان، ضد درد می باشد که از دیر باز مورد استفاده قرار میگرفته است.با توجه به اهمیت عصاره ها و اسانس ها و کاربرد آن ها در صنایع مختلف به دلیل ویژگی های منحصر به فرد آنها، عصاره و اسانس گیاه میخک استخراج شد و چکیده کاملمیخک یکی از منابع مهم گیاهی از ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدانی ، ضد سرطان، ضد درد می باشد که از دیر باز مورد استفاده قرار میگرفته است.با توجه به اهمیت عصاره ها و اسانس ها و کاربرد آن ها در صنایع مختلف به دلیل ویژگی های منحصر به فرد آنها، عصاره و اسانس گیاه میخک استخراج شد و تحت تجزیه شیمیایی قرار گرفت تا ترکیبات شیمیایی عصاره و اسانس آنشناسایی و ارزیابی گردد.استخراج عصاره توسط روش خیساندن انجام گرفت و استخراج اسانس با استفاده از دستگاه کلونجر انجام شد. عصاره و اسانس استخراج شده با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد آنالیز قرار گرفتند.هشت ترکیب شیمیایی در عصاره میخک تشخیص داده شد که ترکیبات اصلی آن شامل اوژنول(5/85%)، اوژنول استات (2/3%) و هپتاکوزان (8/1%) بودند. هفت ترکیب شیمیایی در اسانس میخک نیز تشخیص داده شد که اصلی ترین آن ها شامل اوژنول(36/86%) و بتاکاریوفیلن (66/7%) بودند. اوژنول ترکیب اصلی در هر دو عصاره و اسانس بود و بیشترین غلظت از این ترکیب را در میان آنها نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
126 - سنتز سبز نانو ذرات اکسید روی (ZnO) با استفاده از میوه سیب و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن
فاطمه سادات حسینی زهرا آقاجانیدر این تحقیق نانو ذرات اکسید روی (ZnO) با استفاده از عصاره سیب سنتز شد و سپس خواص فیزیکی و شیمیایی نانو ذرات ZnO با استفاده از روشهای ارزیابی SEM، XRD، EDS، UV-Vis و FT-IR مورد برسی قرار گرفت. متوسط اندازه ی نانو ذرات ZnO با استفاده از معادله ی دبای شرر 10 نانومتر تخمین چکیده کاملدر این تحقیق نانو ذرات اکسید روی (ZnO) با استفاده از عصاره سیب سنتز شد و سپس خواص فیزیکی و شیمیایی نانو ذرات ZnO با استفاده از روشهای ارزیابی SEM، XRD، EDS، UV-Vis و FT-IR مورد برسی قرار گرفت. متوسط اندازه ی نانو ذرات ZnO با استفاده از معادله ی دبای شرر 10 نانومتر تخمین زده شد .نانو ذرات سنتز شده با این روش (استفاده از عصاره سیب) خاصیت ضدمیکروبی خوبی دربرابر قارچ Candida albicans از خود نشان دادند که قطر هاله ایجاد شده توسط نمونه موردنظر در این قارچ 26 میلی متر مشاهده شد. طیف XRD بیانگر ساخته شدن نانو ذرات اکسید روی میباشد و با گزارشات قبلی مطابقت دارد. بر اساس طیف SEM میتوان گفت که اکسید روی ساخته شده از ذرات یکنواخت تشکیل شده. با توجه به نتایج بدست آمده از تست EDS حضور Zn در نانوذرات سنتز شده با استفاده از عصاره سیب تایید شده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
127 - بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر توتون کشت شده در ایران
حمیدرضا جلیلیان داود بیک نژاددر سالهای اخیر گونه های گیاهی غیرمعمول و کمتر استفاده شده، به عنوان منابع جدید روغن مورد توجه قرار گرفته اند. بسیاری از آنها حاوی مقادیر قابل توجهی روغن با نسبت بالایی از اسیدهای چرب حایز اهمیت به لحاظ غذایی، پزشکی یا صنعتی هستند. روغن بذر توتون کشت شده در شمال ایران در چکیده کاملدر سالهای اخیر گونه های گیاهی غیرمعمول و کمتر استفاده شده، به عنوان منابع جدید روغن مورد توجه قرار گرفته اند. بسیاری از آنها حاوی مقادیر قابل توجهی روغن با نسبت بالایی از اسیدهای چرب حایز اهمیت به لحاظ غذایی، پزشکی یا صنعتی هستند. روغن بذر توتون کشت شده در شمال ایران در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفت. مقدار روغن، خاکستر و رطوبت بذر به همراه ترکیب اسیدهای چرب، عدد اسیدی، عدد یدی، عدد پراکسید، عدد صابونی، عدد پاراآنیزیدین، چگالی، گرانروی، ضریب شکست، پایداری اکسایشی، پروفایلهای گرماسنجی پویشی تفاضلی و تجزیه وزن سنجی گرمایی، طیف های UV-Vis، FT-IR و فلوئورسانس، میزان ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی اکسیدانی روغن استخراج شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که بذر توتون حاوی مقدار زیادی روغن می باشد (تا حدود 40 درصد). مهمترین اسیدهای چرب موجود در روغن بذر توتون عبارت بودند از: لینولئیک اسید (35/71 درصد)، اولئیک اسید (57/14 درصد) و پالمیتیک اسید (67/8 درصد). روغن بذر توتون با دارا بودن جذب در نواحیUV-B و UV-C، بنابراین میتواند به عنوان محافظ تابش امواج ماورابنفش مورد استفاده قرارگیرد. نتایج آزمونهای وزن سنجی حرارتی و کالریمتری روبشی حاکی از پایداری روغن میباشد. مقدار ترکیبات فنولی بیشتر از روغن های سویا، کتان و ذرت می باشد. همچنین براساس مقدار بدست آمده برای IC50، می توان روغن بذر توتون را در دسته ی روغن های با خصلت آنتی اکسیدانی قابل توجه قرار داد.بنابراین روغن بذر توتون میتواند به عنوان منبع جدیدی از ترکیبات چرب سودمند، در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
128 - استخراج و تعیین ویژگی های آنزیم تایروزیناز از پوست موز
علیرضا فرخ ریحانه سریری نیکو نصوحیتشکیل رنگدانه های قهوه ای در پوست توسط تایروزیناز از مهمترین فاکتورهای موثر در ایجاد علایم پیری است . این آنزیم هم چنین در کاهش کیفیت میوه ها و سبزی ها از طریق تولید مالنین دخالت مستقیم دارد. تایروزیناز یک متالوآنزیم است که در کارهای تحقیقاتی مربوط به مواد غذایی، دارویی چکیده کاملتشکیل رنگدانه های قهوه ای در پوست توسط تایروزیناز از مهمترین فاکتورهای موثر در ایجاد علایم پیری است . این آنزیم هم چنین در کاهش کیفیت میوه ها و سبزی ها از طریق تولید مالنین دخالت مستقیم دارد. تایروزیناز یک متالوآنزیم است که در کارهای تحقیقاتی مربوط به مواد غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارد. قارچ خوراکی در حال حاضر تنها منبع تایروزیناز برای مصارف صنعتی و پژوهشی در مورد این آنزیم می باشد. هدف این تحقیق بررسی تایروزیناز پوست موز به عنوان یک جایگزین برای تایروزیناز قارچ در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و تحقیقاتی می باشد. در عمل، آنزیم مذکور از پوست مروز استخراج سازی گردید و برخی از ویژگیهای آن از جمله فعالیت بیولوژیکی، pH و دمای بهینه تعیین گردیده و با تایروزیناز سایر منابع مقایسه شدند. نتایج نشان دادند که آنزیم تایروزیناز پوست موز دارای دو ایزوفرم با وزن مولکولی بیشتر از تایروزیناز قارچ است. از طرفی دمای بهینه و پ.هاش این آنزیم به ترتیب 50 درجه سانتیگراد و 6.1 بودند. مقادیر ثابت میکائیلیس منتن میلی مولار و سرعت ماکزیمم 0.00401 میلی مو بر دقیقه محاسبه گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
129 - بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی بذر گیاه زنیان (Trachyspermum Copticum) بر رفتار اضطراب در موش های صحرایی نر بالغ
زهره محمدی منش نسرین حیدریهاضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است . با توجه به اثرات ضداضطرابی زنیان در طب سنتی،در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصاره هیدرو الکلی توسط سوکس چکیده کاملاضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است . با توجه به اثرات ضداضطرابی زنیان در طب سنتی،در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصاره هیدرو الکلی توسط سوکسله استخراج گردید. در این مطالعه تجربی موشهای صحرائی نر نژاد ویستار (20 ± 230 گرم) در گروههای دست نخورده یا کنترل، دریافت کننده ی حلال عصاره یا دی متیل سولفاکساید (3/0 سی سی) و دریافت کننده دوزهای 15، 25، 50 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره هیدرو ا لکلی زنیان قرار گرفتند. تمامی تزریقات به صورت درون صفاقی انجام گرفت. نیم ساعت بعد از تزریق ، با استفاده از ماز صلیبی شکل مرتفع، آزمون اضطراب گرفته شد و به مدت 5 دقیقه شاخصهای استاندارد ارزیابی اضطراب (مدت زمان ماندن و تعداد دفعات ورود به بازوی باز) بررسی و ثبت شد. داده ها توسط آنالیز واریانس یکطرفه وتست توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند (05/0 > p). نتایج نشان داد گروه دریافت کننده دوز 15 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره نسبت به گروه دریافت کننده حلال عصاره از نظر مدت حضور و تعداد دفعات ورود به بازوی باز افزایش معنیداری را نشان داد (001/0 > p). عصاره هیدرو الکلی زنیان دردوز پایین اثرات ضداضطرابی دارد. کلمات کلیدی: عصاره هیدرو الکلی زنیان، اضطراب، ماز صلیبی شکل مرتفع،رت نر. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
130 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره قارچ گانودرمالوسیدوم بر روی کاندیدا آلبیکنس جدا شده از نمونه ریوی
ساناز رستمی نژاد محمد دخیلی سیدعلی رضاییمقدمه و هدف : عفونت کاندیدیایی در اثر رشد بیش از حد گونه های کاندیدا به ویژه گونه آلبیکنس درافراد نقص ایمن دستگاه بروز میکند . این عفونت ممکن است به درمان مقاوم شود و گاهی هم به صورت مزمن درآید. با افزایش روز افزون مصرف گیاهان دارویی در درمان طبی، این شاخه از طب مکمل، ج چکیده کاملمقدمه و هدف : عفونت کاندیدیایی در اثر رشد بیش از حد گونه های کاندیدا به ویژه گونه آلبیکنس درافراد نقص ایمن دستگاه بروز میکند . این عفونت ممکن است به درمان مقاوم شود و گاهی هم به صورت مزمن درآید. با افزایش روز افزون مصرف گیاهان دارویی در درمان طبی، این شاخه از طب مکمل، جایگاه ویژه ای در درمان بیماری ها پیدا کرده است. هدف از این مطالعه مقایسه اثر عصاره قارچ گانودرمالوسیدوم بر رشد قارچ کاندیداآلبیکنس جداشده از عفونت ریوی در شرایط آزمایشگاهی و مقایسه آن با سوش استاندارد است مواد و روشها: دراین مطالعه تجربی اثرات ضد قارچی عصاره مورد نظر بر روی کاندیدا آلبیکنس بر مینای استانداردهای CLSI مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: عصاره مورد نظر اثرات معنی داری بر روی مهار کاندیداآلبیکنس نشان داد نتیجه گیری: عصاره قارچ گانودرمالوسیدوم تأثیرات ضد قارچی برعلیه کاندیدا آلبیکانس را نشان داد و می توان به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک در درمان این نوع عفونت استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
131 - بررسی خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و الکلی ترکیب چند گیاه دارویی(حنا، پوست انار، پوست گردو، مورد) بر روی برخی باکتری های گرم مثبت و منفی
سیمین خسروی زهرا رضابتمند مژگان قیاسیانامروزه به دلیل مقاومت باکتریهای بیماریزا یافتن مواد ضد میکروبی جدید مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در پژوهش حاضر، خواص ضد میکروبی ترکیب چهار عصاره‌ی گیاه برگ مورد، برگ حنا، پوست گردو و پوست انار روی سه باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس آرئوس ، استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و ب چکیده کاملامروزه به دلیل مقاومت باکتریهای بیماریزا یافتن مواد ضد میکروبی جدید مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در پژوهش حاضر، خواص ضد میکروبی ترکیب چهار عصاره‌ی گیاه برگ مورد، برگ حنا، پوست گردو و پوست انار روی سه باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس آرئوس ، استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و باسیلوس سابتیلیس و دو باکتریهای گرم منفی اشرشیا کلی و باکتری سودوموناس آئروژینوزا مورد بررسی قرار گرفت. اثر ضد باکتریایی عصاره‌ی الکلی و آبی این گیاهان به روش دیسک دیفیوژن و چاهک گذاری با اندازه گیری قطر هاله‌ی عدم رشد بررسی و حداقل غلظت مهارکنندگی به روش الایزا مطالعه شد. نتایج نشان می دهد در دو روش دیسک دیفیوژن و چاهک گذاری در عصاره‌ی الکلی و آبی بیشترین تاثیر بر روی باکتری استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و کمترین تاثیر بر روی باکتری اشرشیاکلای می باشد. کمترین مقدار MIC در مورد عصاره الکلی، 25/31 و کمترین مقدار MBC 5/62 میلی گرم بر میلی لیتر مربوط به باکتری اشرشیا کلای می باشد. نتایج حاصل از اندازه گیری مقدار ترکیبات فنلی تام و فلاوونوئید و تانن نیز نشان می دهد که بیشترین میزان این تر کیبات در غلظت 500 میلی گرم بر میلی لیتر عصاره گیاهان می باشد. همچنین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره الکلی نسبت به عصاره آبی حدود دو برابر می باشد. نتایج این مطالعه نشان می دهد که ترکیب عصاره‌ی گیاهان به ویژه عصاره‌ی الکلی اثر ضدباکتریایی بیشتری نسبت به عصاره آبی داشته است که علت آن را می توان بواسطه حضور ترکیبات بیشتری با خاصیت ضد باکتریایی در این عصاره در نظر گرفت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
132 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری با روشهای اولتراسونیک و خیساندن، بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و بازده استخراج میوه عناب (Ziziphus spp.)
زهرا خوشدونی فراهانی محمد علی موسویهدف: گیاهان از مهمترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل میشوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش چکیده کاملهدف: گیاهان از مهمترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل میشوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش حمام فراصوت از دو حلال آب و اتانول80% در سه سطح زمانی 15، 30 و 60 دقیقه و دو سطح دمایی 50 و 70 درجه سلسیوس استفاده شد. در روش خیساندن دو حلال آب و اتانول80% و ترکیب آنها مورد استفاده قرار گرفت و میزان ترکیبات فنولی با استفاده از روش فولین سیوکالتیو و بازده استخراج عصارهها تعیین شدند. یافتهها:براساس نتایج حاصل، در روش استخراج با حمام فراصوت، حلال اتانول80%، زمان60 دقیقه و دمای50 درجه سلسیوس بیشترین میزان ترکیبات فنولی (33/86 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را از میوه عناب استحصال نمود و بازده استخراج عصاره آن نیز 66/95% بود. در روش استخراج به کمک خیساندن، حلال اتانول80% بالاترین میزان ترکیبات فنولی (40/61 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را استخراج نمود و بازده استخراج عصاره 77% بود. نتیجهگیری:طبق نتایج هر دو روش، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال براساس نوع حلال، دمای مورد استفاده و زمان به کار رفته تفاوت معنیداری با یکدیگر داشتند و حلال اتانول80% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. استخراج به کمک حمام فراصوت تاثیر معنیداری در میزان استخراج ترکیبات فنولیک میوه عناب داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
133 - بررسی اثر عصاره متانولی پگانوم هارمالا و هارمین بر آسیب بافتی ناشی از دیابت در کلیه رتهای نر نژاد ویستار
فروغ کجباف شهربانو عریان رامش احمدی اکرم عیدیهدف: از عوارض خطرناک دیابت، نفروپاتی دیابتی است که شیوع نسبتاً بالایی در بیماران دیابتی داشته و باعث نارسایی کلیه می شود. بررسی روند تخریب و مکانیسمهای جلوگیری‌‌کننده از آن در جهت کاهش آسیبهای بافتی مخصوصا با تیمار توسط گیاهان می تواند موضوع قابل تاملی باشد . مواد و چکیده کاملهدف: از عوارض خطرناک دیابت، نفروپاتی دیابتی است که شیوع نسبتاً بالایی در بیماران دیابتی داشته و باعث نارسایی کلیه می شود. بررسی روند تخریب و مکانیسمهای جلوگیری‌‌کننده از آن در جهت کاهش آسیبهای بافتی مخصوصا با تیمار توسط گیاهان می تواند موضوع قابل تاملی باشد . مواد و روشها: در این تحقیق اسپند با نام علمیPeganum harmala ، گیاهی از خانواده Zygophyllaceae و ماده موثره آن به نام هارمین در آسیب کلیوی ناشی از دیابت، بر روی 80 راس رت نر نژاد ویستار در گروههای تجربی و دیابتی تحت تیمار با عصاره متانولی دانه و برگ پگانوم هارمالا و نیز هارمین صورت گرفت. پس از انجام مراحل فیکس و پاساژ بافتی، لام‌‌های میکروسکوپی تهیه شده و مطالعه گردید. یافتهها: در بررسیهای بافتی چهار فاکتور تغییرات اپی تلیالی، تخریب توبولی، التهاب لوکوسیتی و گرفتگی مویرگی در کلیه بررسی و مشخص شد، گروه رت دیابتی دریافتکننده هارمین و گروه رت دیابتی دریافتکننده عصاره دانه دچار تخریب و آسیب‌دیدگی کمتری شده است در حالی که در گروه رت دیابتی دریافتکننده عصاره برگ این آسیب‌‌ها بالاتر بود و جالب توجه بود که درگروه‌‌های تجربی هیچ اختلافی با گروه کنترل مثبت مشاهده نگردید. نتیجهگیری: طبق نتایج بافتی در تحقیق ما عصاره دانه و هارمین این توانایی را دارد که جلوی آسیب بافتی ناشی از دیابت را بگیرد که این را میتوان به آلکالوئید هارمین موجود در دانه نسبت داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
134 - اثر عصاره هیدروالکلی ریحان (Ocimum basilicum) بر مورفومتری مخاط کولون و اسهال ناشی از روغن کرچک در موشهای صحرایی نر
محمد محمد علی منصوری لطف اله خواجه پور ملیحه محمدیهدف: گیاه ریحان (Ocimum basilicum) که دارای خواص ضد اسپاسمی میباشد، در طب سنتی دارویی مناسب برای اسهال و استفراغ معرفی شده است. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر عصاره هیدروالکلی گیاه ریحان بر بافتشناسی کولون و شدت اسهال در موشهای صحرایی انجام شد. مواد و روشها: در این م چکیده کاملهدف: گیاه ریحان (Ocimum basilicum) که دارای خواص ضد اسپاسمی میباشد، در طب سنتی دارویی مناسب برای اسهال و استفراغ معرفی شده است. تحقیق حاضر به منظور تعیین اثر عصاره هیدروالکلی گیاه ریحان بر بافتشناسی کولون و شدت اسهال در موشهای صحرایی انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی، 56 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار 5±200 گرمی به طور تصادفی به هفت گروه مساوی تقسیم شدند. گروه حلال (سرم فیزیولوژی)، گروه دیفنوکسیلات (mg/kg5)، و پنج گروه دریافتکننده عصاره هیدروالکلی ریحان با مقادیر (mg/kg) 800 و 600 ،400، 200، 100. یک ساعت پس از خوراندن داروها، روغن کرچک به میزان 2 میلیلیتر به هر حیوان از طریق گاواژ خورانده شد. سپس حیوانات به مدت 4 ساعت در قفس‌های جداگانه نگهداری شدند و شاخصهای تعداد دفع، درصد کاهش وزن، محتوی آب مدفوع و درصد مهار ثبت گردید. موشها یک ساعت بعد از مطالعات اسهال، به وسیله اتر آسان‌کشی شدند و بافت کولون جدا شده از نظر میکروسکوپی ارزیابی شد. دادهها با آزمون ANOVA و سپس آزمون Tukey آنالیز شدند. سطح 05/0>P معنیدار در نظر گرفته شد. یافتهها: گاواژ دیفنوکسیلات و عصاره به مقدار (mg/kg) 400 و 200 توانست موجب بهبود اسهال ایجاد شده با روغن کرچک شود. مطالعات بافتشناسی نشان داد که اگرچه تفاوت معنیداری بین گروههای مختلف وجود نداشت، با این حال مقدار (mg/kg) 800 عصاره تا حدودی توانست موجب افزایش ضخامت دیواره کولون شود. نتیجهگیری: نتایج به‌دست‌آمده نشان میدهد، عصاره هیدروالکلی ریحان، ویژگی‌‌هایی شبیه به دیفنوکسیلات در کاهش علائم اسموتیک اسهال و حجم آب دفع شده دارد، همچنین به صورت کوتاه مدت میتواند تاثیرات کمی بر ضخامت دیواره کولون داشته باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
135 - مطالعه تاثیر ضدآنتی‌اکسیدانی عصاره برگ رزماری و میوه توت‌فرنگی بر روی سلولهای سرطانی معده
مهداد انکاری سمیرا گودرزی کیانا انصاریهدف: سرطان معده یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در جهان است که سبب مرگ و میرهای زیای در میان انسانها میشود. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر ضد آنتیاکسیدانی عصاره برگ رزماری و میوه توت‌فرنگی بر روی سلولهای سرطانی معده است. مواد و روشها: پس از تهیه دو ماده گیاهی و عصاره چکیده کاملهدف: سرطان معده یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در جهان است که سبب مرگ و میرهای زیای در میان انسانها میشود. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر ضد آنتیاکسیدانی عصاره برگ رزماری و میوه توت‌فرنگی بر روی سلولهای سرطانی معده است. مواد و روشها: پس از تهیه دو ماده گیاهی و عصاره‌گیری از آنها، اقدام به اندازهگیری توان آنتی اکسیدانی احیاء آهن(FRAP)، تاثیر سمّیت دو عصاره گیاهی مورد استفاده بر رشد و تکثیر سلولهای سرطانی و فیبروبلاستی در غلظتهای 5/0، 1، 5/1 و 2 میلیگرم بر میلیلیتر با روش MMT و بررسی میزان IC50 در دو عصاره گیاهی مورد سنجش برای زمان‌های 24، 48، 72 و 96 ساعت شد. از آزمون تحلیل واریانس یک راهه با سطح معناداری 05/0 برای آنالیز نتایج به دست آمده استفاده گردید. نتایج: نتایج نشان داد که بالاترین میزان FRAP برای عصاره میوه توت‌فرنگی و برگ رزماری در حلال آب به ترتیب با مقادیر 08/0±68/1 و 15/0±94/0 است. نتایج به دست آمده نشان داد که مقدار 2 میلیگرم بر میلیلیتر برای عصاره برگ رزماری و میوه توت‌فرنگی بهترین اثر را برای جلوگیری از رشد و تکثیر سلولهای سرطانی و فیبروبلاستی دارد. مقادیر حاصل برای IC50 نشان داد که مقدار غلظت مورد نیاز برای مهار 50 درصد فعالیت آنتی اکسیدانی برای دو عصاره در زمان 96 ساعت دارای کمترین مقدار است. نتیجهگیری: هر دو عصاره دارای اثرات ضد سرطانی بر روی رده سلولی AGS در سرطان معده هستند که میوه توت‌فرنگی داری اثر مناسب‌تری نسبت به برگ رزماری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
136 - بررسی مقایسه‌ای اثر عصارههای هیدروالکلی گیاه خرفه (Portulaca oleracea L.) و برگ گیاه حنا (Lawsonia inermis L.) بر روند ترمیم زخم در رتهای نر نژاد ویستار
فاطمه جمالوهدف: یکی از گیاهان دارویی شناخته شده در طب سنتی، حنا با نام علمی Lawsonia inermis L. از خانواده Lythraceae و خرفه با نام علمی Portulaca oleracea L. از خانواده Portulacaceae می‌‌یاشد. با توجه به ترکیبات موجود در این گیاهان، خواص فراوانی از جمله خاصیت ضدمیکروبی، ضدالتهابی چکیده کاملهدف: یکی از گیاهان دارویی شناخته شده در طب سنتی، حنا با نام علمی Lawsonia inermis L. از خانواده Lythraceae و خرفه با نام علمی Portulaca oleracea L. از خانواده Portulacaceae می‌‌یاشد. با توجه به ترکیبات موجود در این گیاهان، خواص فراوانی از جمله خاصیت ضدمیکروبی، ضدالتهابی، ترمیم زخم، مهارکننده‌‌ی تریپسین و نقش آنتی اکسیدانی برای آنها گزارش شده است.روش: این مطالعه بر روی 24 سر رت نر در محدوده وزنی 20±200 گرم که به 4 گروه شش تایی تقسیم شدند، انجام شد. زخم‌‌هایی به طول 2 سانتیمتر بر روی پوست پشت موشها ایجاد گردید: گروه اول به عنوان کنترل بدون درمان نگهداری شدند، در گروه دوم از اسرین ( کنترل منفی ) و در دو گروه دیگر از پمادهای ساخته شده از حنا و خرفه با غلظت 50 درصد وزنی- وزنی در پایه اسرین روزانه استفاده گردید. مساحت زخم از روز دوم تا چهاردهم به صورت روزانه با نرمافزار Autocade اندازهگیری شد. دادهها با استفاده از نرمافزار SPSS در سطح معنیداری p<0/05 تجزیه و تحلیل شد.یافتهها: کاهش مساحت زخم در همه گروههای تحت درمان با خرفه و حنا بهطور معنیداری بیشتر بود. خرفه اثر بهتری را نشان داد.نتیجهگیری: پماد حنا و خرفه با کاهش قابل توجه زمان ترمیم و مساحت زخم میتواند به عنوان مادهای موثر در درمان زخمهای پوستی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
137 - بررسی مقایسه‌ای اثر عصاره آبی و الکلی پوست انار بر انگل تریکوموناس واژینالیس در شرایط برون‌تنی
فرانک کلانتری دزفولی زهره مومنی مهدیس ابراهیم زادههدف: تریکومونایازیس، مهمترین بیماری مقاربتی جنسی غیر ویروسی است که توسط تک‌یاخته تاژکدار تریکوموناس واژینالیس ایجاد میشود. مترونیدازول موثرترین دارویی است که میتواند اثرات نامطلوبی داشته باشد. گیاهان دارویی به دلیل عوارض جانبی کمتر، مقبولیت بیشتری داشته و مطالعه حاض چکیده کاملهدف: تریکومونایازیس، مهمترین بیماری مقاربتی جنسی غیر ویروسی است که توسط تک‌یاخته تاژکدار تریکوموناس واژینالیس ایجاد میشود. مترونیدازول موثرترین دارویی است که میتواند اثرات نامطلوبی داشته باشد. گیاهان دارویی به دلیل عوارض جانبی کمتر، مقبولیت بیشتری داشته و مطالعه حاضر با هدف بررسی مقایسه‌ای اثر عصاره آبی و الکلی پوست انار بر انگل تریکوموناس واژینالیس در شرایط برون‌تنی انجام شد.مواد و روشها: عصاره آبی و الکلی از پوست انار تهیه و کشت انگل در محیط کشت TYM انجام گرفت. در محیط کشت تاثیر غلظتهای (100،200،400،800،1600،3200) میکروگرم بر میلی لیتر عصاره الکلی و آبی پوست انار بر رشد انگل تریکوموناس واژینالیس در 24 و 48 ساعت بررسی شد. تاثیر مترونیدازول به عنوان کنترل مثبت و محیط کشت تنها به عنوان کنترل منفی بر انگل مذکور ارزیابی شد. همچنین تاثیر مترونیدازول با غلظتهای (10، 8، 4، 2، 1، 5/0) میکروگرم بر میلی لیتر بر روی رشد انگل تریکوموناس در بازه زمانی 24 و 48 ساعت مورد بررسی قرار گرفت. در همه موارد، تعداد انگل زنده و مرده با رنگ‌آمیزی تریپان بلو و لام نئوبار شمارش شد. مقدار IC50 به کمک نرمافزار GraphPad Prism 9 محاسبه گردید. تمامی مراحل آزمایش سه بار تکرار و نتایج به صورت میانگین در نظر گرفته شد.نتایج: مقدار IC50 عصارههای آبی و الکلی پوست انار به ترتیب 3/226 و 9/109 میکروگرم بر میلی لیتر در 24 ساعت و 16/60 و 6/32 میکروگرم بر میلی لیتر در 48 ساعت محاسبه گردید. مقدار IC50 مترونیدازول در بازه زمانی 24 و 48 ساعت، به ترتیب 28/0 و 1/0 میکروگرم بر میلی لیتر محاسبه شد. عصاره الکلی پوست انار اثر مهارکنندگی 100% در غلظت 3200 میکروگرم بر میلی لیتر بعداز 24 ساعت در مجاورت با انگل را نشان داد.نتیجهگیری: عصارههای آبی و الکلی پوست انار دارای خواص ضد تریکومونایی میباشد. خاصیت ضد انگلی عصاره الکلی بیشتر از عصاره آبی است. مطالعات بیشتر و جامع‌تری برای بررسی ترکیبات پوست انار در شرایط برون‌تنی و درون‌تنی پیشنهاد میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
138 - اثر ضدسرطانی عصاره هیدروالکلی گیاه گل انگشتانه (Digitalis nervosa) بر رده سلولی سرطان دهانه رحم (Hela)
نازیلا احمدزاده نسترن اصغری مقدم زهرا کشتمندهدف: امروزه با شیوع زیاد سرطان، نیاز به داروهایی با عوارض جانبی کمتر و اثرات درمانی بهتر مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است، به طوری که درصد زیادی از ترکیبات ضد سرطانی، از منابع طبیعی تهیه میشوند. هدف پژوهش حاضر بررسی اثرات ضدسرطانی عصاره هیدوالکلی گیاه گل انگشتانه چکیده کاملهدف: امروزه با شیوع زیاد سرطان، نیاز به داروهایی با عوارض جانبی کمتر و اثرات درمانی بهتر مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است، به طوری که درصد زیادی از ترکیبات ضد سرطانی، از منابع طبیعی تهیه میشوند. هدف پژوهش حاضر بررسی اثرات ضدسرطانی عصاره هیدوالکلی گیاه گل انگشتانه (Digitalis nervosa) بر رده سلول سرطان رحم (Hela) میباشد.مواد و روشها: در این مطالعه تجربی، عصاره هیدروالکلی گیاه گل انگشتانه تهیه گردید. سپس، رده سلولی سرطانی Hela با غلظتهای مختلف عصاره (125/3، 25/6، 5/12، 25، 50 و 100 میکرگرم بر میلیلیتر) به مدت 24 ساعت تیمار شد و سمیّت سلولی عصاره با روشMTT ارزیابی گردید. در نهایت، میزان بیان ژنهایBax ، Bcl2، P53 وCDH1 در غلظت 50 درصد کشندگی با روشPCR Time-Real مورد بررسی قرار گرفت. دادهها با استفاده از نرمافزارSPSS و آزمون واریانس یکطرفه، تجزیه و تحلیل شدند.یافتهها: با توجه به نتایج تست MTT عصاره هیدروالکلی گل انگشتانه دارای اثر سمیّت سلولی وابسته به دوز علیه رده سلولی میباشد و غلظت 50 درصد کشندگی67/24 میکروگرم بر میلیلیتر تعیین شد. همچنین در غلظت (67/24 میکروگرم بر میلیلیتر) میزان بیان ژنهای آپوپتوزیBax ،CDH1 وP53 افزایش یافته و میزان بیان ژن Bcl2 نسبت به ژن رفرنس کاهش نشان داد.نتیجهگیری: عصاره گیاه گل انگشتانه دارای اثر سمیت سلولی و القاء آپوپتوز بر سلولهای سرطانی Hela است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
139 - سویه جدید ردوترولا موسیلاژینوزا تولیدکننده بیوسورفکتانت سوفورولیپید به عنوان یک عامل مؤثر در استخراج میکروبی نفت
زهرا گنجی کیوان بهشتی مآل احمدرضا مساح زرین دخت امامی کرونیهدف: بیوسورفکتانت‌‌ها کاربردهای گستردهای در میکروبیولوژی مواد غذایی و نفت دارند. هدف این تحقیق بررسی تولید بیوسورفکتانت پایدار در حرارت و شوری بالا از مخمرهای جداسازی شده از خاک آلوده به نفت بود.مواد و روشها: از محیط کشت بوشنل هاس برای غربال‌گری مخمرهای مولد بیوسورف چکیده کاملهدف: بیوسورفکتانت‌‌ها کاربردهای گستردهای در میکروبیولوژی مواد غذایی و نفت دارند. هدف این تحقیق بررسی تولید بیوسورفکتانت پایدار در حرارت و شوری بالا از مخمرهای جداسازی شده از خاک آلوده به نفت بود.مواد و روشها: از محیط کشت بوشنل هاس برای غربال‌گری مخمرهای مولد بیوسورفکتانت استفاده شد. وجود بیوسورفکتانت با استفاده از آزمونهای پراکنش روغن و کاهش کشش سطحی ارزیابی شد.یافتهها: بهترین سویه تولیدکننده بیوسورفکتانت ردوترولا موسیلاژینوزا GBMEIAUF1 نام‌‌گذاری شد و توالی ژن 5.8s-rDNA آن در بانک ژنی NCBI، تحت شماره دسترسی CBS11162 ثبت گردید. نتایج کروماتوگرافی لایه نازک و طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه تأیید کرد که بیوسورفکتانت استخراج شده سوفورولیپیدی با فعالیت سطحی قابل توجهی بود. سوفورولیپید خالص شده کشش سطحی آب را از mN/m 72 تا mN/m 1/29 کاهش داد. بیشترین شاخص امولسیون کنندگی، E24%، بیوسورفکتانت استخراج شده 53% به دست آمد و 71/63 تا 09/58 درصد از فعالیت اولیه خود را در دمای 80 تا 120 درجه سانتیگراد حفظ کرد. این بیوسورفکتانت همچنین به ترتیب 67/82 و 41/89 درصد از فعالیت اولیه خود را درpH 5/10، و 12، 66/59 درصد از فعالیت اولیه خود را در در شرایط شوری 10 درصد حفظ کرد.نتیجهگیری: این تحقیق اولین گزارش تولید سوفورولیپید توسط مخمر ردوترولا موسیلاژینوزا است. با توجه به پایداری حرارتی و تحمل pH و شوری بالا، سوفورولیپید تولید شده توسط ردوترولا موسیلاژینوزا میتواند به عنوان یک عامل امولسیون‌کننده مؤثر اکیداً برای کاربرد در برنامههای استخراج افزایش یافته میکروبی نفت و همچنین صنایع غذایی توصیه شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
140 - Ultrasonic assisted liquid phase microextraction of Pb2+ based on deep eutectic solvent followed by electrothermal atomic absorption spectrometry
Marjan Shahinfar Mahboubeh Masrournia Zahra Ahmadabadi Naseer Mohammed Ali Mohammed MunaThis study presents an efficient, rapid, green, and low-cost method for preconcentrating trace levels of Pb2+ using ultrasonic-assisted liquid-phase microextraction (UA-LPME) followed by electrothermal atomic absorption spectrometry. We used sulfanilamide as a complexin چکیده کاملThis study presents an efficient, rapid, green, and low-cost method for preconcentrating trace levels of Pb2+ using ultrasonic-assisted liquid-phase microextraction (UA-LPME) followed by electrothermal atomic absorption spectrometry. We used sulfanilamide as a complexing agent to form a hydrophobic complex with Pb2+, and a mixture of choline chloride-phenol as an extraction solvent. We investigated and optimized several parameters affecting the analyte's extraction recovery, including pH of the sample solution, concentration of the complexing agent, mole ratio of choline chloride phenol, volume of extraction solvent, volume of tetrahydrophoran (as an aprotic solvent), and ultrasonic time. Under the optimized conditions, we found that the proposed method has a linear range of 0.5-10 µg L-1 Pb2+ and a limit of detection of 0.16 µg L-1 Pb2+ (n=6). The proposed method's accuracy was verified using certified reference material-trace metals in drinking water (CRM-TMDW) samples. We also successfully used the proposed method to determine trace levels of Pb2+ in different water samples. In conclusion, our study offers an effective UA-LPME-based method for preconcentrating trace levels of Pb2+ that can be applied to environmental monitoring and analysis. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
141 - Using Ghezeljeh Nanoclay for Measuring of Copper Ions Released from the Cooking Pot into Food Samples by FAAS and ICP-AES
Majid Soleimani Zahra Hassanzadeh SiahpooshGhezeljeh montmorillonite nanoclay was used as a natural adsorbent to measure and remove copper ions released from the cooking pot into food by applying the solid phase extraction (SPE) method in batch mode. The clay is characterized by using fourier transform infrar چکیده کاملGhezeljeh montmorillonite nanoclay was used as a natural adsorbent to measure and remove copper ions released from the cooking pot into food by applying the solid phase extraction (SPE) method in batch mode. The clay is characterized by using fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), scanning electron microscopy (SEM) and X-ray diffractometry (XRD). The results of XRD and FT-IR of nanoclay confirm that montmorillonite is the dominant mineral phase. Based on SEM images of clay, it can be seen that the distance between the plates is Nano. The adsorbent was prepared using the Galehouse method and then a number of effective parameters on extraction were optimized using standard solutions: amount of adsorbent, eluent characteristics, pH and type of the buffer solutions, shaking time, adsorption temperature, volume of the standard solutions, and initial metal ion concentration. Also, the role of desorption and centrifugation time were explored. The limit of detection and quantification, preconcentration factor, and the adsorption capacity of the nanoclay were calculated. The method was applied to a variety of food materials to verify its efficiency. Subsequently, this method was applied to two Iranian stews cooked in copper pots plated with tin in order to measure the amount of copper released from the pot. The result suggests that the amounts of released copper and tin exceeded the tolerable daily intakes. In general, the removal of metal ions using the nanoclay proved to be rapid, efficient, reliable, and reproducible. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
142 - Development of a Simple and Efficient Method for Preconcentration and Determination of Trace Levels of Fexofenadine in Plasma and Urine Samples
Vahid Boloori Mahnaz Qomi Foroozan Piroozi Farhad RaofieA simple, inexpensive and sensitive three-phase hollow fiber liquid-phase microextraction (HFLPME) coupled with high performance liquid chromatography (HPLC) with UV detection was successfully developed for determination of trace level of an anti-Histamine drug, fexofen چکیده کاملA simple, inexpensive and sensitive three-phase hollow fiber liquid-phase microextraction (HFLPME) coupled with high performance liquid chromatography (HPLC) with UV detection was successfully developed for determination of trace level of an anti-Histamine drug, fexofenadine, in human plasma and urine. The analyte was extracted into n-octanol that was immobilized in the wall of a porous hollow fiber from 15 mL of aqueous sample, with pH 4 (donor phase), and was back extracted into the acceptor phase with pH 9 located in the lumen of the hollow fiber. The extraction occurred due to a pH gradient between the sides of the hollow fiber. Several parameters affecting the extraction process such as type of extraction solvent, pH, salt concentration, extraction time, and stirring speed were optimized. Under the optimized conditions enrichment factor of 65, linear dynamic range (LDR) of 1.8-200 ng/mL and limit of detection (LOD) 0.6 ng/mL were obtained. The percent relative intraday and interday standard deviations (RSD%) based on 3 replicate determinations were 7.1% and 7.6% respectively پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
143 - Application of Microfunnel Magnetic Stirring Assisted Liquid-Liquid Micro-extraction Method for Pre-concentration and Determination of Silver Ion in Water Samples
Nasim Bayat Majid RamezaniIn this research, a highly sensitive, selective, rapid and simple micro-funnel magnetic stirringassisted liquid–liquid microextraction (MF-MSA-LLME) method combined with flame atomic absorption spectrometry (FAAS) was introduced for the preconcentration, extractio چکیده کاملIn this research, a highly sensitive, selective, rapid and simple micro-funnel magnetic stirringassisted liquid–liquid microextraction (MF-MSA-LLME) method combined with flame atomic absorption spectrometry (FAAS) was introduced for the preconcentration, extraction, and measurement of trace amounts of silver ion. In this method 1-(2–Pyridylazo)-2-naphthol (PAN) and 1-octanol were used as chelating agent and extraction solvent. Effective parameters on extraction efficiency such as pH of sample solution, type and volume of extraction solvent, amount of ligand, extraction time, and ion strength were investigated and optimized. Under the optimum conditions, calibration curve was linear in the range of 2-250 μg L-1 with correlation of coefficient r2=0.997. Detection limit, relative standard deviation and the enrichment factor were 0.251 μg L-1, 4% (n=7,C=80 μg L-1) and 135, respectively. The proposed procedure was successfully applied for the preconcentration and determination of trace amount of silver in water samples with good accuracy and good validity. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
144 - Screening and Optimization of Microextraction of Pb(II) by Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Using Response Surface Methodology
Maryam Salahinejad Fereidoon AflakiDispersive liquid–liquid microextraction (DLLME) combined with inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry (ICP-AES) was applied for the determination of lead in different environmental water samples. Ammonium pyrrolidine dithiocarbamate (APDC), chloro چکیده کاملDispersive liquid–liquid microextraction (DLLME) combined with inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry (ICP-AES) was applied for the determination of lead in different environmental water samples. Ammonium pyrrolidine dithiocarbamate (APDC), chloroform and ethanol were used as chelating agent, extraction solvent and disperser solvent, respectively. The effective parameters, such as volume of extraction and disperser solvents, sample volume, pH, salt effect, extraction time, centrifuge speed and amount of chelating agent were optimized with the aid of response surface methodology (RMS) and experimental design. Plackett-Burman design (PBD) was used to choose the significance variables for the optimization. The significant factors were optimized using a central composite design (CCD) then a quadratic model between the dependent and the independent variables was built. The proposed method showed good coincidence between the experimental data and predictive value, and it has been successfully employed to determine lead in environmental water samples. The limit of detection was 8 ngmL−1 and, repeatability of the method, described as relative standard deviation, was 5.7% (n = 5). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
145 - Microextraction and Determination of Diclofenac in Biological Samples using Hollow Fiber Liquid Phase Microextraction Technique Coupled with HPLC-UV
Mohammad Reza Saadat Mahnaz Qomi Sahel Emadzadeh Marjan GholghasemiIn this study, hollow fiber liquid phase microextraction (HF-LPME) coupled with highperformanceliquid chromatography (HPLC) with UV detection was applied for preconcentrationand determination of Diclofenac sodium in biological fluids. Parameters affecting the extraction چکیده کاملIn this study, hollow fiber liquid phase microextraction (HF-LPME) coupled with highperformanceliquid chromatography (HPLC) with UV detection was applied for preconcentrationand determination of Diclofenac sodium in biological fluids. Parameters affecting the extractionprocess including pH of donor phase and acceptor phase, type of extraction solvent, stirring rate,extraction time, and salt addition were studied and optimized. Under the optimized conditionsdonor phase pH=3, acceptor phase pH=11.7, extraction solvent n-octanol, stirring rate =750 rpm,extraction time=27 min and without the addition of salt, enrichment factors up to 170 wereachieved and the relative standard deviation (RSD %) of the method was within the range of 2-3%. The method was successfully applied to determine the concentration of diclofenac sodium inthe biological samples and satisfactory results were obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
146 - Ultrasound-Assisted Emulsification Microextraction Followed by Gas Chromatography as an Efficient and Sensitive Technique for Determination of Olanzapine in Biological Samples
Maryam Asfia Ameneh Porgham Daryasari Mojtaba SoleimaniUltrasound-assisted emulsification microextraction (USAEME) and gas chromatography – flame ionization detection (GC-FID) was presented for the extraction and determination of olanzapine in human urine and plasma samples. Chlorobenzene at microliter volume level as چکیده کاملUltrasound-assisted emulsification microextraction (USAEME) and gas chromatography – flame ionization detection (GC-FID) was presented for the extraction and determination of olanzapine in human urine and plasma samples. Chlorobenzene at microliter volume level as an extraction solvent without disperser solvent was used. The main advantages of this method are high speed, high recovery, good repeatability and extraction solvent volume at µL level. The effect of several variables such as type and volume of extraction solvent, ultrasonication time, centrifugation time, salt addition, etc. were evaluated, carefully. In the optimum conditions, the calibration curve was linear in the range of 70-2000 µg L-1 with the detection limit of 20 µg L-1. The relative standard deviation (R.S.D.) for the five replicate measurements of olanzapine was 4.6 %. USAEME combined with GC-FID is a fast, simple and efficient method for the determination of olanzapine in human urine and plasma samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
147 - Preliminary Design of a Pressurized Liquid Extraction Unit for Phytochemicals Extraction
Aazam Sasani Abbas RashidiIn the present research, a Pressurized Liquid Extraction (PLE) unit has been preliminarily designed to extract bioactive compounds from medicinal plants. The design steps included: 1) Developing design baseswith general information about the process; 2) Preparing a conc چکیده کاملIn the present research, a Pressurized Liquid Extraction (PLE) unit has been preliminarily designed to extract bioactive compounds from medicinal plants. The design steps included: 1) Developing design baseswith general information about the process; 2) Preparing a concept processflow sheet in which the unit operation type, the required equipment, the main input and output flows and the flows related to the utilities are shown; 3) Determining the operational mode of the process; 4) Determining the type of equipment; and 5) Doing calculations and balancing energy and process materials. In this design, 500 kg of dried chopped plant and a combination of ethanol and water as solvent were used as input materials to the extractor. A batch mode is considered for the extraction operation and a continuous mode is considered for concentration operation. Unit operations were designed based on a fixed-bed extractor, and subsidiary equipment required were determined according to the desired conditions for the process also, falling film evaporator is used to concentrate the extract. By determining the flows, balancing the materials and energy, and doing the process-related calculations, the Process Flow Diagram (PFD) was finally obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
148 - HCl- Etched Steel Fiber for Determination of Phthalates in Water Samples by Solid-Phase Microextraction
Afsaneh Mollahosseini Nima Baghbadrani Seyed Saeid HosseiniIn the present work, a stainless steel wire was etched by hydrochloric acid during a chemical etching process. The obtained black layer on the surface of the fiber was used as sorbent for extraction of trace amount of phthalates in the aqueous samples by solid phase m چکیده کاملIn the present work, a stainless steel wire was etched by hydrochloric acid during a chemical etching process. The obtained black layer on the surface of the fiber was used as sorbent for extraction of trace amount of phthalates in the aqueous samples by solid phase microextraction. New fiber efficiency was investigated using a home-made solid-phase microextraction (SPME) device and gas chromatography/flame ionization detection (GC-FID). The effect of the key parameters on extraction and desorption process such as extraction time, extraction temperature, salt addition, desorption time and temperature were optimized. New fiber has easy made process, high thermal and mechanical stability and low-cost. Validation of the method was carried out under the optimized condition and the results showed that calibration curves were linear in the range of 5 to 300 μg L−1 for the target analytes. Limits of detection were ranged between 0.02-1.8 μg L−1(S/N=3). Intra-day, Inter-day and fiber-to-fiber reproducibilites were investigated in different concentrations (at a concentration of 50 μgL−1,precisions were between, 2.94-6.15, 6.85-8.13 and 8.90-13.76 respectively). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
149 - Simultaneous Determination of Carbazoles in Water Samples by Cloud Point Extraction Coupled to HPLC
Rouhollah HeydariCloud point extraction (CPE) as a rapid, simple and efficient method coupled with high performance liquid chromatography (HPLC) was used for sample preparation and subsequent determination of carbazole, trinitrocarbazole (TrNC) and tetra nitro carbazole (TNC) in water s چکیده کاملCloud point extraction (CPE) as a rapid, simple and efficient method coupled with high performance liquid chromatography (HPLC) was used for sample preparation and subsequent determination of carbazole, trinitrocarbazole (TrNC) and tetra nitro carbazole (TNC) in water samples. Some effective parameters on extraction, such as volume of Triton X-100, extraction time, extraction temperature, ionic strength and centrifuging time were studied and optimized. Under the optimum conditions, recoveries of analytes were in the range of 98.0–102.0%. The calibration curve was linear in the range of 0.08 to 15.0 μg mL−1 for TNC, 0.06 to 15.2 μg mL−1 for TrNC, and 0.08–21.0 μg mL−1 for carbazole. Limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) were in the range of 0.009 -0.01 and 0.06-0.08μg mL−1, respectively. The relative standard deviations (RSDs) were in the range of 4.0- 6.2 %. The obtained results show that CPE with a high performance liquid chromatography (HPLC) is a sensitive and simple method for the determination of carbazole, TrNC and TNC in water samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
150 - Solid-phase Extraction Using Modified Carbon Nanotube and Cupferron Ligand for Preconcentration and Determination of Trace Amounts of Copper in Real Samples
Maasoomeh Ghasemi Ali Moghimi Mohammad-Ali Karimi Shahla MozaffariA solid phase extraction procedure for simultaneous separation and preconcentration of traceamounts of Cu+2 ion from various real samples prior to its determination by flame atomicabsorption spectrometry has been developed. The proposed method is based on the utilizatio چکیده کاملA solid phase extraction procedure for simultaneous separation and preconcentration of traceamounts of Cu+2 ion from various real samples prior to its determination by flame atomicabsorption spectrometry has been developed. The proposed method is based on the utilization ofmultiwalled carbon nanotube in combination with Cupferron ligand as a solid phaseextractant. The influences of the analytical parameters, including pH, amounts of ligand andadsorbent, sample volume, volume and concentration of eluent, flow rates of solution and ,interference effects from the foreign metal ions were investigated for the optimum recoveries of theanalyte ion. The optimum pH for the separation of Cu+2 ion on the new sorbent was 7.0. Therelative standard deviation (RSDs) and the recoveries of standard addition for this method werelower than 5 % and 95-100 %, respectively. A sample volume of 200 mL resulted in apreconcentration factor of 100. The proposed procedure was successfully applied to thedetermination of copper in various real samples with satisfactory results. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
151 - Optimization of Oleuropein Extraction from Olive Leaves using Artificial Neural Network
Mahnaz YasemiIn this work, the artificial neural networks (ANN) technology was applied to the simulation of oleuropein extraction process. For this technology, a 3-layer network structure is applied, and the operation factors such as amount of flow intensity ratio, temperature, resi چکیده کاملIn this work, the artificial neural networks (ANN) technology was applied to the simulation of oleuropein extraction process. For this technology, a 3-layer network structure is applied, and the operation factors such as amount of flow intensity ratio, temperature, residence time, and pH are used as input variables of the network, whereas the extraction yield is considered as response value. Performance indicators RMSE, SSE, R2adj, R2 have been used to determine the number of optimal midway neurons. Neural network trained with an error back-propagation algorithm, was used to evaluate the effects of parameters on extraction yield.The obtained optimal architecture of artificial neural network model involved a feed-forward neural network with 4 input neurons, 1 hidden layer with 6 neurons and one output layer including single neuron.The trained network gave the minimum value in the RMSE of 1.6423 and the maximum value in the = 0.9641, which implied a good agreement between the predicted value and the actual value, and confirmed a good generalization of the network.Functional structure of modeling, related to education,validation and test were obtained 0.99229,0.95591and 0.99224 respectively. The overall agreement between the experimental data and ANN predictions was satisfactory showing a determination coefficient of 0.9838.The neural network tools implemented in MATLAB software were used to predict the change process. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
152 - Prediction of the Trace Amounts of Atomoxetine in Biological Samples using optimized solvent bar microextraction technique coupled with HPLC-UV
Nasim Faridi Nahid Ghasemi Mahnaz Qomi Majid RamezaniAtomoxetine, an attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD) agent , has severe adverse effects, which even causes suicidal ideation in patients and when combined with other drugs such as monoamine oxidase inhibitors or in patients with cardiovascular disorders or ph چکیده کاملAtomoxetine, an attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD) agent , has severe adverse effects, which even causes suicidal ideation in patients and when combined with other drugs such as monoamine oxidase inhibitors or in patients with cardiovascular disorders or pheochromocytoma, it can be fatal. In order to monitor the trough level of the drug, sensitive analytical methods are in demand.Therefore, for detection of trace levels of this drug, the trend solvent bar microextraction method coupled with HPLC-UV were implemented. Application of pH gradient of 10.3 and 3.0 (donor and acceptor phase, respectively) enabled preconcentration and microextraction of the target analyte. The results were modeled using Artificial Neural Network (ANN) successfully.The optimum results were obtained with a stirring rate of 365 rpm and salt addition by 15.1% at 25°C after 26 min. The limit of detection and quantification were 7.0 ng mL-1and 20 ng mL-1, respectively. It offered good linearity range of 20-5000 ng mL-1 with a coefficient of estimation higher than 0.9972 and a preconcentration factor of 112. The relative standard deviations of analysis were 4.6% within a day (n=3) and 6.2% between days (n=9).Overall, this method can be employed for several purposes such as for dosage adjustment in ADHD patients, clean validation in the pharmaceutical industry, and for trace determination in forensics. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
153 - Determination of Doxorubicin in Urine Samples using Syringe to Syringe Dispersive Liquid-Phase Microextraction through Fluorescence Spectrometry
Ozra Alimohammadi Majid Ramezani Mohammad AlimoradiIn this research, to identify the trace amount of doxorubicin, a syringe-to-syringe dispersive liquidphase microextraction (SS-DLPME) procedure combined with fluorescence spectrometry was applied. The syringe-to-syringe process was used to speed up the formation of the چکیده کاملIn this research, to identify the trace amount of doxorubicin, a syringe-to-syringe dispersive liquidphase microextraction (SS-DLPME) procedure combined with fluorescence spectrometry was applied. The syringe-to-syringe process was used to speed up the formation of the acceptable cloudy solution by a low volume of extraction solvent, which reduced the equilibrium time and increased the extraction efficiency. To optimize the parameters affecting the procedure, pH, type and volume of extraction solvent, the effect of salt, the number of injections, and the centrifuge speed were investigated. Under optimal conditions, the linear range of doxorubicin was found to be3.0-300.0 ng mL-1. The limit of detection, the limit of quantification, inter-day, and intra-day precision (RSD%) were 0.76, 2.55 ng mL-1, 0.82-2.11% and 1.20- 2.37%, respectively. The proposed method was successfully applied for pre-concentration and determination of the doxorubicin in urine samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
154 - Synthesize of Ion Imprinted Polymer for Selective Extraction of lead (II) from Environmental Water Samples
Mahboobeh Manoochehri Homayon Ahmad Panahi Meghdad KarimiA new Pb(II) imprinted mercapto functionalized Montmorillonite was synthesize by an easy one step reaction by combining a surface imprinting technique for selective phase extraction of Pb(II) prior to its determinations by flame atomic absorption spectroscopy. The modif چکیده کاملA new Pb(II) imprinted mercapto functionalized Montmorillonite was synthesize by an easy one step reaction by combining a surface imprinting technique for selective phase extraction of Pb(II) prior to its determinations by flame atomic absorption spectroscopy. The modified sorbent was characterized by FTIR and studied for preconcentration and determination of Pb(II) in natural water samples. The optimum pH value for sorption of lead (II) was 5.5. A recovery of 100% was obtained for lead (II), with 0.5 M nitric acid as eluting agent. The kinetic study reveals good accessibility of the chelating sites in the imprinted sorbent for uptake of selected ion. The sorption capacity was obtained at 27 mg·g−1 at optimum condition and 20o C. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
155 - Ultrasound Assisted Emulsification Microextraction as a Simple Preconcentration Method for Determination of Atrazine in Environmental Samples
Sana Berijani Mohsen Zeeb Elham PournamdariWe represent an environmentally friendly sample of pre-treatment method, ultrasound assisted emulsification microextraction (USAEME) followed by gas chromatography nitrogen phosphorous detector (GC-NPD), to specify atrazine residues in environmental samples. Some parame چکیده کاملWe represent an environmentally friendly sample of pre-treatment method, ultrasound assisted emulsification microextraction (USAEME) followed by gas chromatography nitrogen phosphorous detector (GC-NPD), to specify atrazine residues in environmental samples. Some parameters affecting the extraction efficiency such as the type and volume of the extraction solvent, emulsification time and addition of salt are optimized. According to the results, 30 µL of chlorobenzene was chosen as the extraction solvent and the required time for quantitative analysis was 5 minutes without ionic strength and pH adjustment. Under the optimum conditions, limit of detection (LOD) is 0.02 µgL-1 and the percentage of mean extraction efficiency for 3 µgL-1 of analyte is 93.3% with good precision about 2.5% for triplet analysis. The calibration curve is linear at the range of 0.1-600 µgL-1. The procedure is applied successfully for assessing a matrix effect on agricultural water samples and lettuce with relative recovery of 100.8-102.5% with precision in the range of 2.5-3.2%. The results have demonstrated a successful robustness of the method for rapid and quantitative determination of trace amounts of atrazine in environmental samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
156 - Pre-concentration and Determination of Low-traces of Copper Ions in Different Mediums Using Dispersive Liquid-liquid Micro-extraction (DLLME)
Davood Kaviani Mohammad Hossein Bigtan Majid SaghiIn the paper, in order to pre-concentrate and measure the low values of Cu ions, the new, simple,quick and very sensitive method of Dispersed Liquid-Liquid Micro Extraction (DLLME) coupledwith flame Atomic Absorption spectrometry (AA) has been utilized. The DLLME techni چکیده کاملIn the paper, in order to pre-concentrate and measure the low values of Cu ions, the new, simple,quick and very sensitive method of Dispersed Liquid-Liquid Micro Extraction (DLLME) coupledwith flame Atomic Absorption spectrometry (AA) has been utilized. The DLLME techniquecoupled with AA )AA-DLLME) was run inside one narrow tube which constitute aqueous samples.In this method, a mixture of toluene and methanol 90:10 (v/v) was injected into the aqueous sampleas extractor and disperser agent and then Cu and diethyldithiocarbamate (DDTC) complex wasconcentrated inside the toluene and was collected on the sample solution. In order to optimize thefactors affecting on the process, different parameters affected on the Cu extraction such as kind andvolume of extractor, volume of dispersing solvent, pH of sample solution, ligand concentration,time for bubble formation and salt effect were studied. Under optimal condition, limit of detection(LOD), relative standard deviation (RSD) and limit of linearity (LOL) for calibration curve weremeasured and were obtained as: 1.2 μg.l-1, 3.64% and 0.01-1 mg.l-1, respectively. This method wassuccessfully applied to determine Cu in environmental waters, milk powder, liquid milk and orangejuice. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
157 - Magnetic Solid Phase Extraction of Triazine Herbicides from Environmental Aquatic Media using Polyaniline/ Fe3O4 Nanocomposite
Faezeh Khalilian Amir Adl YektaPolyaniline/Fe3 O4 magnetic nanoparticles were synthesized and employed as a sorbent for the magnetic solid phase extraction (MSPE) of seven triazine herbicides from environmental water samples. The properties of the prepared magnetic sorbent were characterized using fi چکیده کاملPolyaniline/Fe3 O4 magnetic nanoparticles were synthesized and employed as a sorbent for the magnetic solid phase extraction (MSPE) of seven triazine herbicides from environmental water samples. The properties of the prepared magnetic sorbent were characterized using field emission-scanning electron microscopy (FE-SEM), fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), vibrating sample magnetometer (VSM), X-ray diffraction (XRD) and thermal gravimetric analysis (TGA) methods. Effect of the different parameters influencing the MSPE efficiency, such as sample pH, sorbent amount, and extraction time were investigated and optimized. The amount of enrichment factors for triazines using proposed method were found in the range of 26-49. Calibration curves of triazines showed linearity in the range of 1-1000, 2-1000 and 5-1000 µg/L for analytes. In addition, the detection limits for the analytes were in the range of 0.2-0.9 µg/L. The values of relative standard deviation (RSD%) for n=5 at the concentration level of 10 µg/L were obtained lower than 3.1% for all analytes. Capability of polyaniline/Fe3 O4 magnetic nanoparticles in extraction of triazines was compared with naked Fe3 O4 and polyaniline. The proposed method was also successfully applied to the extraction of triazine herbicides from environmental samples and satisfactory relative recoveries were obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
158 - Flotation/magnetic stirring-assisted liquid-liquid microextraction combined with flame atomic absorption spectrometry for the preconcentration and determination of cadmium (II) after optimization using experimental design
Fatemeh Salimi Majid RamezaniArapid, highly sensitive and efficient flotation/magnetic stirring-assisted liquid-liquid microextraction combined with flame atomic absorption spectrometry has been proposed for the preconcentration and quantitative analysis of trace amounts of cadmium (II) in the pres چکیده کاملArapid, highly sensitive and efficient flotation/magnetic stirring-assisted liquid-liquid microextraction combined with flame atomic absorption spectrometry has been proposed for the preconcentration and quantitative analysis of trace amounts of cadmium (II) in the presence of sodium diethyldithiocarbamateas complexingagent. Parameters including sample pH, concentration of the complexingagent, volume of extraction solvent, extraction time and aeration time were screened by a Plackett–Burman design and optimal conditions were obtained using a Box-Behnken design. At optimum conditions, the limit of detection and relative standard deviation (n=7, C=20 µg L−1) were 0.16 µg L-1 and 1.39%, respectively. Furthermore, a linear dynamic range of 0.5-80 µg L−1and enrichment factor of 152 were obtained. The accuracy of the method was evaluatedusing the analysis of certified reference material. Finally, the proposed techniquewas successfullyusedfor the determination of trace amounts of cadmium (II) in water and cereal samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
159 - Development of a Pre-concentration Method for Nickel in Chocolate Samples using Magnetic Dispersive Solid- phase Extraction Followed by Flame Atomic Absorption Spectrometry
Vahid Mortazavi Nik Elaheh Konoz Alireza Feizbakhsh Amir Abdullah Mehrdad SharifIn this study, magnetic dispersive solid-phase extraction (MDSPE) combined flame atomicabsorption spectrometry (FAAS) was used as a new method for the analysis of nickel preconcentration in chocolate samples. A suitable mixture of magnetic adsorbent 1(2,3-dihydroxypropy چکیده کاملIn this study, magnetic dispersive solid-phase extraction (MDSPE) combined flame atomicabsorption spectrometry (FAAS) was used as a new method for the analysis of nickel preconcentration in chocolate samples. A suitable mixture of magnetic adsorbent 1(2,3-dihydroxypropyl)-1,4diazabicyclo[2.2.2] octanylium [DABCO-PDA] and chloro-functionalized Fe3O4 nanoparticles (NPs) with chelating agent dimethylglyoxime (DMG) was added into an aqueous solution. Adsorption behaviors of Ni (II) ion on Fe-[DABCO-PDA] NPs were studied. Finally, the main parameters affecting the extraction and determination of the analysis were investigated in detail.According to the findings, the analyte was quantitatively holed on Fe-[DABCO-PDA] NPs in pH 8, eluted totally with 3 ml of ethanol HNO3 2% (v/v), and adsorbed about 50 mg. Under the optimal experimental conditions, the detection limit (LOD) was 0.18 µg Kg-1, with a standard deviation of1.8-4% (n=5). The linear working range of the calibration curve was 1-250 µg Lit-1 and the recovery values ranged from 92 to 97% for all samples. The proposed method was fast, simple, effective and high tolerability to the presence of the ions. Moreover, high sensitivity, better recovery, and the use of environmentally friendly solvents are the other advantages of this technique. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
160 - Study on the Adsorption of Samarium and Gadolinium Ions by a Biopolymer Microcapsules Containing DEHPA/TOPO Extract
Elham Delrish Alireza Khanchi Mohammad Outokesh Ahmad Tayyeb Kambiz TahvildariIn this study, the adsorption behavior of an alginate biopolymer microspheres containing D2 EHPA/TOPO (DTMCs) toward samarium (III) and gadolinium (III) ions was examined under various conditions. Scanning electron microscope (SEM) and thermogravimetric analysis (TGA) t چکیده کاملIn this study, the adsorption behavior of an alginate biopolymer microspheres containing D2 EHPA/TOPO (DTMCs) toward samarium (III) and gadolinium (III) ions was examined under various conditions. Scanning electron microscope (SEM) and thermogravimetric analysis (TGA) techniques were used to characterize the structure of microspheres. The average size of the microspheres was estimated around 500µm by SEM and also TGA technique showed that the microcapsules was stable until 150 °C. It was found that Sm (III) and Gd (III) ions can be adsorbed onto DTMCs in the concentration range 5-50 ppm while the uptake of these ions completed just 30 minutes. The results of adsorption suggested that the Freundlich isotherm was in good agreement with the experimental data. Furthermore, the study on the reaction mechanism showed that chemical reaction was controlling step compared to film and intraparticle diffusions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
161 - Chemical Modification of Nanosilica Toward Dispersive Solid Phase Extraction of Trace Triazine Herbicides from Environmental Water Samples
Faezeh Khalilian Hadi SooriAn easy and fast pathway in preparation of organo-functionalized silica in nanosize range withphenyl-terminated group via co-condensation method is reported. Fourier transform infrared(FTIR) spectra confirmed the grafting process and scanning electron microscopy (SEM) i چکیده کاملAn easy and fast pathway in preparation of organo-functionalized silica in nanosize range withphenyl-terminated group via co-condensation method is reported. Fourier transform infrared(FTIR) spectra confirmed the grafting process and scanning electron microscopy (SEM) imagecorroborated formation of nanosized material. Applicability of phenyl-modified nanosilica wasexamined as a sorbent in dispersive solid phase extraction (DSPE)of triazine herbicides. Theeffect of the different parameters affecting DSPE efficiency, such as sample pH, extraction time was studied. The amount of enrichment factors for triazines using proposed method were found in the range of 31-43. Calibration curves of triazines showed linearity in the range of 0.5-200,1.0-200, 1.5-200 and 2.0-1000 µg L-1 for analytes. In addition, the detection limits for theanalytes were in the range of 0.2-0.6 µg L-1. The values of relative standard deviation (RSD%)for n=3 at the concentration level of 10 µg L-1 were obtained lower than 3.5% for all analytes.The proposed method was also applied to the extraction of triazine herbicides from environmental samples and satisfactory relative recoveries were obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
162 - Application Molecularly Imprinted Solid Phase Extraction Method for Analysis and Determination of Bentazon as a Toxic Herbicide in Water
Alireza Geramizadegan Dadkhoda Ghazanfari Aliasghar AmiriIn this paper, a highly selective sample cleanup procedure combining molecular imprinting andsolid phase extraction (MI-SPE) was developed for the isolation of toxic bentazon in surface water.The molecularly imprinted polymer (MIP) was prepared using bentazon as the tem چکیده کاملIn this paper, a highly selective sample cleanup procedure combining molecular imprinting andsolid phase extraction (MI-SPE) was developed for the isolation of toxic bentazon in surface water.The molecularly imprinted polymer (MIP) was prepared using bentazon as the template molecule,methacrylic acid as the functional monomer, and ethylene glycol dimethacrylate as the cross-linkingmonomer. The bentazon imprinted polymer was used as a selective sorbent for the solid-phaseextraction of bentazon from surface water. An offline MI-SPE method followed by highperformance liquid chromatography was also established. To evaluate the applicability of the MIPfor separation and determination of bentazon by HPLC, general parameters for SPE including thenumber of loading solvents, washing solution and eluent, and pH of the sample were optimizedfollowing a step-by-step approach. The calibration curve was linear in the range of (0.05 to 0.6 µg L−1). The standard deviation of (2.2 %) and detection limit of the method (0.05 µg L−1) wereobtained for sensor level response. It was shown that recoveries up to approximately 97.0 % fromspiked surface water samples could be obtained. It was demonstrated that the proposed MI-SPEHPLC method could be applied to the direct determination of bentazon in surface water. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
163 - Screening Method for Mononitrotoluenes in Natural Waters Using Magnetic Solvent Bar Liquid-Phase Micro-extraction Followed by Gas Chromatography-Flame Ionization Detection
Hadi Farahani Behrooz MirzaA simple andefficient hollow fiber-based method,viz magnetic solvent bar liquid-phasemicroextraction (MSB-LPME) combined with gas chromatography-flame ionization detection (GCFID)has been successfully developed for the trace determination of mononitrotoluenes (MNTs) inn چکیده کاملA simple andefficient hollow fiber-based method,viz magnetic solvent bar liquid-phasemicroextraction (MSB-LPME) combined with gas chromatography-flame ionization detection (GCFID)has been successfully developed for the trace determination of mononitrotoluenes (MNTs) innatural water samples. The analytes were extracted from sample solution to the organic solventimmobilized in a fiber. Following the extraction, the analyte-adsorbed magnetic solvent bar can beeasily isolated from the sample solution by a magnet which could significantlyfacilitate theoperation as well asreducing the total pretreatment time. The bar was mainly eluted withacetonitrile, evaporated to dryness while the residue was dissolved in toluene and finally injectedinto GC-FID. At first, a series of parameters influencing microextraction performance weresystematically investigated and optimized. The values of the detection limit were in the range of0.05-0.08 μg L-1 and the RSD% for the analysis of 50.0μg L-1 of the analytes was below than 5.8%(n = 6). An acceptable linearity (0.996 ≥ r2 ≥ 0.995) and a broad linear range (0.2-200 μg L-1) wereachieved. The method was eventually employed for the preconcentration and determination of theMNTs in environmental water samples and acceptable results were reached. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
164 - Ultrasonic Assisted Liquid Phase Microextraction of Pb2+ Based on Deep Eutectic Solvent Followed by Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry
Marjan Shahinfar Zahra Ahmadabadi Naseer Mohammed Ali Mohammed Muna Mahboubeh MasrourniaThis study presents an efficient, rapid, green, and low-cost method for preconcentrating trace levels of Pb2+ using ultrasonic-assisted liquid-phase microextraction (UA-LPME) followed by electrothermal atomic absorption spectrometry. We used sulfanilamide as a complexin چکیده کاملThis study presents an efficient, rapid, green, and low-cost method for preconcentrating trace levels of Pb2+ using ultrasonic-assisted liquid-phase microextraction (UA-LPME) followed by electrothermal atomic absorption spectrometry. We used sulfanilamide as a complexing agent to form a hydrophobic complex with Pb2+, and a mixture of choline chloride-phenol as an extraction solvent. We investigated and optimized several parameters affecting the analyte's extraction recovery, including pH of the sample solution, concentration of the complexing agent, mole ratio of choline chloride phenol, volume of extraction solvent, volume of tetrahydrophoran (as an aprotic solvent), and ultrasonic time. Under the optimized conditions, we found that the proposed method has a linear range of 0.5-10 µg L-1 Pb2+ and a limit of detection of 0.16 µg L-1 Pb2+ (n=6). The proposed method's accuracy was verified using certified reference material-trace metals in drinking water (CRM-TMDW) samples. We also successfully used the proposed method to determine trace levels of Pb2+ in different water samples. In conclusion, our study offers an effective UA-LPMEbased method for preconcentrating trace levels of Pb2+ that can be applied to environmental monitoring and analysis. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
165 - Deep Desulfurization of Fuel Diesels Using Alkyl Sulfate and Nitrate Containing Imidazolium as Ionic Liquids
Ali Mehdizadeh Amir N. Ahmadi Fakhrosadat Fateminassab1-ethyl-3-methylimidazolium ethyl sulfate [Etmim][EtSO4 ],1, 3-dimethylimidazolium methyl sulfate [Mmim][MeSO4 ] and 1-octyl-3-methylimidazolium nitrate [Omim][NO3 ] ionic liquids have been used in thermal oxidative desulfurization of model fuel oils consisting of 500 p چکیده کامل1-ethyl-3-methylimidazolium ethyl sulfate [Etmim][EtSO4 ],1, 3-dimethylimidazolium methyl sulfate [Mmim][MeSO4 ] and 1-octyl-3-methylimidazolium nitrate [Omim][NO3 ] ionic liquids have been used in thermal oxidative desulfurization of model fuel oils consisting of 500 ppm solutions of benzothiophene (BT) and dibenzothiophene (DBT) in dodecane. The efficiency of sulfur removal from BT and DBT solutions by these ILs as well as the effect of anion and cation chain length have also been investigated. The ILs studied performed pretty efficiently in removal of sulfur containing compounds and sulfur contents have been reduced to 18-27% following the order below: [Mmim][MeSO4 ] > [Etmim][EtSO4 ] > [Omim][NO3 ]. To further study the performance of the ILs studied, multiple extractions of BT and DBT solutions were also carried out to reduce sulfur content to 81% and 68% for DBT and BT solutions, respectively, after 5 extraction cycles. These environmentally friendly ILs could also be quantitatively regenerated and were shown to be as efficient in sulfur removal after 5 regeneration cycles. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
166 - Ionic Liquid-based Ultrasound-assisted In-situ Solvent Formation Microextraction and High-performance Liquid Chromatography for the Trace Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Environmental Water Samples
Mohsen Zeeb Hadi FarahaniA green and efficient ionic liquid-based ultrasound-assisted in-situ solvent formationmicroextraction (IL-UA-ISFME) in combination with high-performance liquid chromatographyultravioletdetection (HPLC-UV) has been successfully developed for the trace determination offiv چکیده کاملA green and efficient ionic liquid-based ultrasound-assisted in-situ solvent formationmicroextraction (IL-UA-ISFME) in combination with high-performance liquid chromatographyultravioletdetection (HPLC-UV) has been successfully developed for the trace determination offive selected polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in environmental water samples. In thismethod, a hydrophobic ionic liquid (1-butyl-3-methylimidazolium hexafluorophosphate) wasformed by addition of a hydrophilic ionic liquid (1-butyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate) tosample solution containing an ion-pairing agent (NaPF6). The analytes were extracted into the ionicliquid phase while the microextraction solvent was dispersed through the sample by utilizingultrasonic radiation. The sample was then centrifuged and extracting phase retracted into themicrosyringe, diluted with acetonitrile, and injected to HPLC. In the beginning, effectiveparameters controlling the performance of the microextraction process were studied in detail andoptimized. The limit of detections (LOD, S/N = 3) were in the range of 0.32-0.79 μg L-1 while theRSD% values were below than 5.2% (n = 6). A good linearity (0.997 ≥ r2 ≥ 0.992) and a broadlinear over the concentration ranges from 1 to 500 μg L-1 were achieved. The method wasultimately applied for the preconcentration and sensitive determination of the PAHs in severalenvironmental water samples. The accuracy of the method in the real samples was tested by the relative recovery experiments with results ranging from 90-106%, which confirmed thatcomplicated matrixes had almost little effect on the developed analytical procedure. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
167 - Preconcentration and Determination of Trace Amounts of Aromatic Compounds in Non-alcoholic Beer Samples by In-syringe Dispersive liquid–liquid Microextraction
Mashaallah Rahmani Massoud Kaykhaii Elham Ghasemi Mohadeseh TahernejadIn this paper, a new simple and effective method based on dispersive liquid–liquid microextraction procedure is proposed for rapid and simultaneous separation and preconcentration of ultra trace amounts of benzene, toluene, ethyl benzene and xylenes (BTEX) in non- چکیده کاملIn this paper, a new simple and effective method based on dispersive liquid–liquid microextraction procedure is proposed for rapid and simultaneous separation and preconcentration of ultra trace amounts of benzene, toluene, ethyl benzene and xylenes (BTEX) in non-alcoholic Beer samples. In this experiment, a glass syringe was used as extraction unit. With this simple configuration, the centrifugation step, which is a time consuming step was eliminated and also the possibility of using solvents with density lighter than water as extractant solvent was provided; and therefore applicability of DLLME will be expanded to a wider range of solvents. The influence of extraction parameters, such as kind and volume of extractant and disperser solvents, volume of sample and pH of the sample solution and its ionic strength were investigated and optimized. The best efficiency of extraction acquired using acetone and nonanol as dispersive and extraction solvents respectively. Under the optimum condition, the proposed method provided a linear range (10-1300 μg.L−1) with correlation coefficient (R2 ) of 0.998, and relative recovery of 97.3-101.5%. The limit of detection was in the range of 2.0- 2.8 μg.L−1. At the end, the proposed micro extraction method was successfully applied for the determination of BTEX compounds in a few real non-alcoholic Beer samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
168 - An Investigation on the Extraction of High-Carbon Ferrochrome with an Environmental Approach
A Anbarzadeh M. S Ghiyasi Nejad M Mirzamohammadi S Abbasi GeravandThe main minerals containing chromium are chromite mineral compounds. Ferrochrome is divided into three groups: high carbon, medium carbon and low carbon. Chromite mineral has a cubic lattice and belongs to spinel category. In the present study, Fe-Cr-C three-component چکیده کاملThe main minerals containing chromium are chromite mineral compounds. Ferrochrome is divided into three groups: high carbon, medium carbon and low carbon. Chromite mineral has a cubic lattice and belongs to spinel category. In the present study, Fe-Cr-C three-component diagrams are presented along with chemical compounds of ferrochromium. In the following, the extraction of high carbon ferrochromium is further investigated. Fe-Cr-C ternary diagrams confirm that Cr3C2 decomposition at temperatures below 1600°C in minerals with 60 wt% Cr and 8 wt% C results in Cr7C3 composition. Finally, a solution to reduce the most toxic chromium ion (Cr6+) in the leachate of the extraction process is presented. Cr6+ is the most toxic species among its different oxidation states. Cr6+ is also toxic to aquatic animals, plants, and bacteria. Cr3+ is 100 times less toxic than Cr6+. In humans and in small quantities, chromium is an essential nutrient required for sugar and lipid metabolism, but in excess it may cause cancer and allergic skin reactions پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
169 - Numerical Investigation of the Mutual Influence of Materials and Energy in the Electric Arc Furnace: A Case Study in Khorasan Steel Complex
A Rayhanizadeh A AnbarzadehKnowledge of the measurable parameters in an electric arc furnace can effectively increase efficiency while declining energy consumption, hence leading to positive environmental consequences. This issue has been frequently addressed in various studies, but the extent of چکیده کاملKnowledge of the measurable parameters in an electric arc furnace can effectively increase efficiency while declining energy consumption, hence leading to positive environmental consequences. This issue has been frequently addressed in various studies, but the extent of these effects and their cause-effect relationships have been rarely explored. In decision-making procedures that depend on various factors, the extent of the effect could be also effective in addition to the priority. The optimization and the effect intensity, as well as affectability of some effective parameters of an electric arc furnace, can dramatically influence the quality of the produced steel, energy consumption of the process, and consumption of electrode and refractory substances. The aim of this study is thus to examine the mutual effects of various carbon injection contents, electrical power consumption levels, slag, and other effective parameters of the electric arc furnace during different charges including material and energy consumption, volume and quality of the slag, and pollutant emission using the DEMATEL mathematical model. To this end, calculations of some of the recorded parameters of a 110-ton electrical arc furnace in the Khorasan steel complex were studied and compared. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
170 - بررسی توان آللوپاتیک 70 رقم گندم (Triticum aestivum) بر جوانه زنی و رشد گیاهچه کلزای خودرو (Brassica napus)
نسرین محمدی الیاس سلطانی مصطفی اویسی حسین رامشینیبا توجه به هزینه‌های بالای ثبت علفکشهای جدید و آلودگی محیط زیست در اثر استفاده از علف‌کش‌ها، استفاده از گیاهانی که خاصیت آللوپاتی دارند میتواند یکی از راهکارهای کاهش مصرف سموم باشد. بنابراین، هدف از این آزمایش بررسی توان آللوپاتیک ارقام گندم جهت شناسایی توان آنها در ک چکیده کاملبا توجه به هزینه‌های بالای ثبت علفکشهای جدید و آلودگی محیط زیست در اثر استفاده از علف‌کش‌ها، استفاده از گیاهانی که خاصیت آللوپاتی دارند میتواند یکی از راهکارهای کاهش مصرف سموم باشد. بنابراین، هدف از این آزمایش بررسی توان آللوپاتیک ارقام گندم جهت شناسایی توان آنها در کنترل علف‌های‌هرز بود. بدین منظورآزمایشی در سال زراعی 95-1394 در مزرعه و آزمایشگاه تحقیقاتی پردیس‌ابوریحان دانشگاه تهران اجرا شد. بذر 70 رقم گندم در زمینی به مساحت 600 متر‌مربع کشت گردید و در مرحله‌ی پنجه‌زنی نمونهها برای آزمون زیست‌سنجی برداشت شدند. برای ارزیابی تفکیک تاثیر آللوپاتیک عصاره گیاه گندم و پتانسیل اسمزی عصاره، محلول هایی با پتانسیل اسمزی یکسان با عصارهها ساخته شد. سپس در آزمایشی به طور همزمان اثر عصاره و پتانسیل اسمزی بر جوانه زنی کلزا بررسی شد. به این ترتیب اثر آللوپاتیک عصاره از اثر اسمزی عصاره تفکیک شد. نتایج تفکیک اثر آللوپاتیک و پتانسیل اسمزی عصاره نشان داد که بازدارندگی جوانه زنی کلزا بیشتر به خاطر اثر مواد آللوپاتیک است نه اثر پتانسیل اسمزی عصاره (پلی‌اتیلن‌‌گلایکول).همچنین نتایج نشان داد که طی سال های آزادسازی ارقام گندم از سال 1318 تا کنون به میزان جزئی خاصیت آللوپاتیک ارقام افزایش یافته است ولی این افزایش معنی دار نبود. این امر حاکی از عدم توجه اصلاح گران به خاصیت آللوپاتیک ارقام گندم طی برنامه های اصلاحی می باشد. با توجه به نتایج حاصل در بین ارقام گندم، ارقامی وجود دارد که دارای پتانسیل آللوپاتیک بالایی هستند و در برنامههای اصلاحی میتوان از آنها استفاده نمود و ارقامی تولید کرد که توانایی کننترل علف‌های‌هرز را داشته باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
171 - پاسخ شاخص های استرس اکسیداتیو به مکمل دهی عصاره دانه انگور و تمرینات مقاومتی در بدنسازان
فریبا جوشقانی حمزه رحمانی امین یوسفوندعصاره دانه انگور سیاه (GSE) جزء مکمل‌هایی محسوب میشود که با دارا بودن خواص فلاونوئیدی آثار ضد اکسایشی بسیار قوی دارد که میتواند از بروز آسیبهای سلولی جلوگیری و یا از شدت آن بکاهد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی پاسخ شاخصهای استرس اکسیداتیو به مکمل دهی عصاره دانه انگور و چکیده کاملعصاره دانه انگور سیاه (GSE) جزء مکمل‌هایی محسوب میشود که با دارا بودن خواص فلاونوئیدی آثار ضد اکسایشی بسیار قوی دارد که میتواند از بروز آسیبهای سلولی جلوگیری و یا از شدت آن بکاهد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی پاسخ شاخصهای استرس اکسیداتیو به مکمل دهی عصاره دانه انگور و تمرینات مقاومتی در بدنسازان بود. روش‌شناسی تحقیق حاضر در قالب طرح نیمه تجربی در دو گروه مکمل و کنترل با خونگیری در دو نوبت قبل و بعد از مصرف مکمل بهصورت دوسویه کور انجام شد. جامعه آماری مطالعه حاضر را ۲۴ ورزشکار بدنساز مرد با دامنه سنی ۱۹-۱۵ سال تشکیل دادند و به دو گروه مکمل و دارونما تقسیم شدند. در هر یک از نوبت‌های خونگیری بهصورت ناشتا حدود ۵ میلیلیتر خون از آزمودنی‌ها گرفته شد. اندازهگیری شاخصهای خونی شامل ظرفیت ضد اکسایشی (TAC) و مالون دی آلدهید (MDA) و کراتین کیناز (CK) و لاکتات دهیدروژناز (LDH) بود. نرمال بودن توزیع دادهها، با استفاده از آزمونهای شاپیروویلک انجام شد. دادههای جمع‌آوری‌شده به‌وسیله آزمون آماری تی‌وابسته در سطح معناداری پنج درصد تجزیه و تحلیل شدند. یافته‌های تحقیق نتایج حاکی است که انجام تمرینات مقاومتی بدنسازی باعث افزایش معنادار شاخصهای آسیب سلولی (کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز) و شاخص مالون دی آلدهید و کاهش معنادار ظرفیت آنتیاکسیدانی تام گردید (05/0>P). مصرف عصاره دانه انگور باعث افزایش ظرفیت آنتیاکسیدانی تام شد. نتایج حاضر نشان میدهد انجام فعالیتهای بدنسازی باعث افزایش شاخصهای آسیب‌سلولی و استرس‌اکسیداتیو میشود که مصرف عصاره دانه انگور (۱۰۰ میلیگرم در روز) باعث افزایش ظرفیت آنتیاکسیدانی تام در مردان بدنساز میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
172 - خوشه‌بندی تصاویر مقیاس بالا با مدلسازی نشانه‌های معنایی و شبیه‌سازی مکانی
مهدی جلالیدر سالهای اخیر حاشیه‌نویسی تصاویر یکی از موضوعات تحقیقاتی فعال است. در این مقاله برای حاشیه‌نویسی تصاویر، تکنیک خوشه‌بندی تعاونی نیمه نظارت‌شده پیشنهاد میشود. روشهای خوشه‌بندی به دلیل عدم نیاز به حاشیه‌نویسی بسیار موردتوجه هستند. برای دستیابی به بالاترین کارایی، نتای چکیده کاملدر سالهای اخیر حاشیه‌نویسی تصاویر یکی از موضوعات تحقیقاتی فعال است. در این مقاله برای حاشیه‌نویسی تصاویر، تکنیک خوشه‌بندی تعاونی نیمه نظارت‌شده پیشنهاد میشود. روشهای خوشه‌بندی به دلیل عدم نیاز به حاشیه‌نویسی بسیار موردتوجه هستند. برای دستیابی به بالاترین کارایی، نتایج خوشه‌بندی شش سیستم با فضای رنگ و معیار شباهت متفاوت با رأی اکثریت بهصورت تعاونی، باهم ترکیب میشوند. در شرایطی که تعداد رأی‌ها برای یک تصویر کم باشد از بازخورد مرتبط برای حاشیه‌نویسی آن استفاده میشود. امروزه بیشتر از معیار شباهت خطی برای تعیین شباهت بین تصاویر استفاده میشود، ولی مدل‌های غیرخطی به دلیل نزدیکی به سیستم بینایی انسان میتوانند کارایی بسیار بهتری داشته باشند، بدین منظور معیار شباهت غیرخطی KMRBF برای شبیه‌سازی بینایی انسان و بهبود نتایج بازیابی پیشنهاد میشود. آزمایشها روی پایگاه داده تصاویر کورل و تصاویر ماهواره‌ای نشان میدهند که روش پیشنهادی دارای کارایی مناسبی است. با توجه به نتایج به‌دست‌آمده در پایگاه داده تصاویر ماهواره‌ای فضای رنگ YIQ دارای دقت بالاتری (به مقدار 5/82 درصد) است. همچنین سه فضای رنگ CIELab, HSV و YIQ دارای کارایی بالاتری هستند، چون در این فضاهای رنگی لومینانس از کرومینانس جدا بوده و این فضاهای رنگی به سیستم بینایی انسان نزدیک‌تر هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
173 - استخراج ویژگی طیفی ـ مکانی با استفاده از تحلیل طیفی تکین سه بعدی برای طبقه بندی تصاویر ابرطیفی
احسان دشتی فرد آذر محمودزاده احمد کشاورز حامد آگاهیاستخراج ویژگی دارای نقشی ارزنده در پردازش تصاویر ابرطیفی است. در سالهای اخیر روشهای گوناگونی برای استخراج ویژگیهای کارآمد تصاویر ابر طیفی ارائه شده است. اخیرا تحلیل طیفی تکین شامل ویرایش معمولی آن در حوزه طیفی و تحلیل طیفی تکین دو بعدی در حوزه مکانی با موفقیت برای استخر چکیده کاملاستخراج ویژگی دارای نقشی ارزنده در پردازش تصاویر ابرطیفی است. در سالهای اخیر روشهای گوناگونی برای استخراج ویژگیهای کارآمد تصاویر ابر طیفی ارائه شده است. اخیرا تحلیل طیفی تکین شامل ویرایش معمولی آن در حوزه طیفی و تحلیل طیفی تکین دو بعدی در حوزه مکانی با موفقیت برای استخراج ویژگی در تصاویر ابرطیفی بکار گرفته شده است. با این حال عدم توفیق در استخراج ویژگیهای مؤثر طیفی ـ مکانی مشترک به عنوان یکی از اشکالات این دو الگوریتم به شمار می رود. در این مقاله برای غلبه بر این اشکال، یک توسعه سه بعدی از تحلیل طیفی تکین ارائه شده است. اعمال مدل پیشنهادی به تصاویر ابرطیفی منجر به حذف مؤلفه های نویزی شده و توانایی تشخیص ویژگیها بسیار بهبود می یابد. در این پژوهش، از دو مجموعه داده در دسترس عموم برای انجام آزمایشها استفاده شده است. نتایج آزمایشگاهی نشان می دهد که روش پیشنهادی ما عملکرد امیدوار کننده ای دارد به گونه ای که روی مجموعه داده ابرطیفی ایندیانا و دانشگاه پاویا به ترتیب دقت طبقه بندی حداقل 1/93% و 1/27% را در مقایسه با سایر روشهای اخیر کسب نموده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
174 - باز ترکیب ویژگیهای حوزه فرکانس و مکان جهت تشخیص ماشینی زبان اشاره
سیروس تن نازدر این مقاله، یک سیستم برای تشخیص حروف الفبای زبان اشاره فارسی ارائه شده است. این سیستم قادر است 32 حالت ساکن دست برای حروف الفبای فارسی را تشخیص داده و آن را به متن فارسی ترجمه کند. به این منظور، تصاویری از حالتهای دست برای هر یک از حروف الفبا در نظر گرفته شده است. پای چکیده کاملدر این مقاله، یک سیستم برای تشخیص حروف الفبای زبان اشاره فارسی ارائه شده است. این سیستم قادر است 32 حالت ساکن دست برای حروف الفبای فارسی را تشخیص داده و آن را به متن فارسی ترجمه کند. به این منظور، تصاویری از حالتهای دست برای هر یک از حروف الفبا در نظر گرفته شده است. پایگاه داده شامل 600 تصویر از افراد مختلف توسط یک دوربین دیجیتالی تهیه شده است. تمامی دادههای تصویری را به حوزه دودویی منتقل کرده و اندازه آنها را با یک مقیاس واحد تغییر دادهایم. پیشپردازش دادههای تصویری شامل برش تصویر و حذف نویز میباشد. بعد از پیش پردازش، 3 الگوریتم برای استخراج ویژگی ها پیشنهاد می شود. الگوریتمهای پیشنهادی شامل الگوریتم ناحیهبندی تصویر، الگوریتم فواصل میان نقاط کانتور مرزی و مرکز ثقل و تبدیل رادون میباشد. الگوریتم فواصل میان نقاط کانتور مرزی و مرکز ثقل، نحوه قرارگیری نقاط روی منحنی پیرامونی دست نسبت به یکدیگر و نسبت به مرکز ثقل را نشان داده و لذا اطلاعات ساختاری مناسبی را برای توصیف حالتها ارائه می کند. الگوریتم بعدی، مبتنی بر ناحیهبندی تصویر است. در این الگوریتم در هر یک از ناحیهها نسبت تعداد پیکسلهای سفید بر کل تعداد پیکسلها محاسبه میشود. در تبدیل رادون علاوه بر این که اطلاعات کلی تصویر در هر یک از حالتها را بدست آوردیم، با استفاده از روش پیشنهاد شده و با کنار گذاشتن اطلاعات اضافی در آن، دقت تشخیص را بالا بردهایم. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
175 - استفاده از مدل های طبقه بندی برای بهینه سازی پیش بینی لینک در شبکه های اجتماعی خودمحور
سهیلا نعمتی مهدی صادق زاده مازیار گنجوسیستم های پیشنهاد دهنده اجتماعی، نسل جدیدی از این سیستم ها می باشند که از شبکه اجتماعی به عنوان بستر مدل سازی کاربر استفاده می کنند تا با استفاده از حجم غنی داده های تعاملی، برخی از چالش ها را مرتفع نمایند. شبکه های آنلاین اجتماعی، دوستان جدید را به کاربران ثبت شده بر م چکیده کاملسیستم های پیشنهاد دهنده اجتماعی، نسل جدیدی از این سیستم ها می باشند که از شبکه اجتماعی به عنوان بستر مدل سازی کاربر استفاده می کنند تا با استفاده از حجم غنی داده های تعاملی، برخی از چالش ها را مرتفع نمایند. شبکه های آنلاین اجتماعی، دوستان جدید را به کاربران ثبت شده بر مبنای خصوصیات گراف محلی پیشنهاد می دهند. هدف اصلی مسئله پیش بینی لینک در شبکه های اجتماعی، پیشنهاد لیستی از کاربران به یک کاربر خاص می باشد که احتمالا در آینده با آنها ارتباط برقرار خواهد کرد. در این تحقیق یک روش پیش بینی لینک بر اساس خصوصیات مدل های طبقه بندی ارائه شده است. در اینجا مسئله پیش بینی لینک به یک مسئله طبقه بندی با دو کلاس مثبت و منفی تبدیل شده، جائیکه کلاس مثبت نشان دهنده ارتباط و کلاس منفی نشان دهنده عدم ارتباط دو کاربر است. سه طبقه بند کلاسیک DT، NN و NB برای کار طبقه بندی استفاده شده است. برای ایجاد مجموعه داده از ویژگی های اعتبار، خوش بینی، تعداد همسایه های مشترک، تعداد مسیر با طول های متفاوت، تعداد توئییت های مشترک، تعداد مسیرهای خود محور داخلی و خارجی بهره گرفته می شود. اگر چه شبکه های خودمحور همپوشانی زیادی در حلقه ها ندارند، اما آزمایش ها نشان می دهد که در نظر گرفتن اطلاعات مسیرهای خودمحور به طور قابل توجهی عملکرد پیش بینی را بهبود می بخشد. طبقه بندی DT بهترین عملکرد را با دقت متوسط 99.85% به ثبت رسانیده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
176 - استخراج فاز جامد مقادیر ناچیزسیپروفلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی
علی مقیمی شقایق دنیاگر واجد فربیرز عزیزی نژادپروژه حاضر به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی سیپرو فلوکساسین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز سیپرو فلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماوراب چکیده کاملپروژه حاضر به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی سیپرو فلوکساسین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز سیپرو فلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی به کار گرفته شدند. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی عامل دار شده هستند آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی سیپروفلوکساسین با استفاده از حلال متانول اسیدی انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتریVis-UV برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع هستند و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل ، اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، زمان واجذب، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده و اثر سورفکتانت بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیریهای کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند . فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای سیپروفلوکساسین به ترتیب 51 و51/9 بدست آمده اند. انحراف استاندارد نسبی برای سیپرو فلوکساسین 11/1 درصدبدست آمده است پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
177 - استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش درنمونه های بیولوژیکی
علی مقیمی لیلا دایمی کبیری نازنین فرهادیاراین پروژه به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی فلوکستین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای چکیده کاملاین پروژه به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی فلوکستین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی به کار گرفته شدند. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی فلوکستین هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی عامل دار شده آمینی هستند آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی فلوکستین با استفاده از حلال متانول بازی انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Visبرای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع هستند و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل ، اثر حلال آلی واجذب کننده، pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، زمان واجذب، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده و اثر سورفکتانت بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیریهای کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند.فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای فلوکستین به ترتیب µg.L-1 3/14و6/13بدست آمده اند. دامنه خطی بین mg.L-1 10-1 وانحراف استاندارد نسبی برای فلوکستین 33/3 درصدو 9958/0R2= بدست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
178 - پیش تغلیظ آملودیپین درنمونه های بیولوژیکی توسط نانو کامپوزیت مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازه گیری توسط طیف سنجی مرئی-فرابنفش
علی مقیمی نیلوفر تاجدینی محمد یاریدر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکن چکیده کاملدر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی آملودیپین هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی مغناطیسی عامل دار شده با کیتوسان هستند. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی آملودیپین با استفاده از حلال آمونیاک انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH بهینه جذب داروی آملودیپین بر روی جاذب که در این آزمایش ۷= pH به عنوان pH بهینه بدست آمد. زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیری های کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حد تشخیص پایین و فاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای داروی آملودیپین به ترتیب ۵/۱۲و µgL-1 ۵/۳ بدست آمده اند. دامنه خطی بین mgL-1 ۷-۰۱/۰ و انحراف استاندارد نسبی برای آملودیپین ۵/۱% و ۹۹۸۱/۰R2= بدست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
179 - استخراج فاز- جامد پخشی برای پیش تغلیظ پساب رنگی در نمونههای آبی با استفاده از نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان
علی مقیمی میلاد آبنیکیدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز پساب رنگی به عنوان شاخص از بروموکروزول سبز در نمونههای آبی بوسیله نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازهگیری آن با طیف‌سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. این تکنیک یک سیستم دوفازی میباشد چکیده کاملدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز پساب رنگی به عنوان شاخص از بروموکروزول سبز در نمونههای آبی بوسیله نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازهگیری آن با طیف‌سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. این تکنیک یک سیستم دوفازی میباشد که در آن فاز دهنده نمونههای آبی حاوی بروموکروزول سبز است و فاز گیرنده نانولوله‌های کربنی مغناطیسی عاملدار شده کیتوسانی میباشد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونههای آبی و واجذب رنگ بروموکروزول سبز با استفاده از حلال اتانول انجام شده است و نمونههای واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز ارائه شدهاند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روشهای دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل، اثر حلال آلی واجذب کننده،pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی‌ها و اندازه‌گیریهای کمی تحت این شرایط بهینه انجام شد. تکنیکهای ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. مقادیر قابل پذیرشی برای فاکتورهای تغلیظ و حدتشخیص برای استخراج رنگ بروموکروزول سبز یدست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
180 - حذف وتعیین سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانو مغناطیسی اصلاح شده اکتادسیل سیلیکا با دی اکتیل فتالات با روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی
علی مقیمی میلاد آبنیکی مهناز قمیدر این مطالعه فرآیندی سریع و آسان به منظور حذف و تعیین کمی از یون های سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانومغناطیسی اکتادسیل سیلیکا که توسط نانوذرات اکسید آهن همراه با دی اکتیل فتالات اصلاح شده و به صورت مغناطیسی درآمده است وبا روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی انجام شده است. ای چکیده کاملدر این مطالعه فرآیندی سریع و آسان به منظور حذف و تعیین کمی از یون های سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانومغناطیسی اکتادسیل سیلیکا که توسط نانوذرات اکسید آهن همراه با دی اکتیل فتالات اصلاح شده و به صورت مغناطیسی درآمده است وبا روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی انجام شده است. این فرایند با ایجاد یک کمپلکس در سطح دیسک ENVI-18 انجام شده است و برای استخراج گونههای جذب شده در سطح دیسک حداقل مقدار حلال های آلی استفاده شده است. شویش دیسک‌ها در این روش قابل توجه و کمی است. در این تحقیق اثرات یون مزاحم، pH، مقدار لیگاند، حلال شویشی مناسب و سرعت جریان نمونه نیز مورد مطالعه قرار گرفت. پس از انجام فاکتورهای بهینهسازی به منظور جذب، حجم حلال تا حدود 900 میلی لیتر بدست آمد. بیشترین ظرفیت جذبی برای جاذب مطالعه شده به منظور جذب یون‌های سرب (II) 370 میکروگرم بدست آمده است. حد تشخیص برای این روش با مقداری قابل قبول برای یون‌های سرب (II) بدست آمده است. این روش برای استخراج و بازیابی سرب (II) در نمونههای مختلف آبی استفاده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
181 - استخراج فاز جامد پخشی برای پیش تغلیظ داروی آملودیپین در نمونه های آبی با استفاده از نانو مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین
علی مقیمی مصطفی شجاعی میلاد آبنیکیدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین و انداز ه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب چکیده کاملدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین و انداز ه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی آملودیپین با استفاده از حلال آمونیاک انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH بهینه جذب داروی آملودیپین بر روی جاذب که در این آزمایش ۶= pH به عنوان pH بهینه بدست آمد. زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیری های کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حد تشخیص پایین و فاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای داروی آملودیپین به ترتیب ۵/۱۴و µgL-1 ۵/۷ بدست آمده اند. دامنه خطی بین mgL-1 ۹/۷-۰۲/۰ و انحراف استاندارد نسبی برای آملودیپین ۹/۱٪و ۹۹۸۹/۰R2= بدست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
182 - امواج میکروویوجهت جداسازی و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن اسانسی A. annua با تکنیک کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی(GC/MS)
محمدباقر پاشا زانوسیدر پژوهش حاضر، روغنهای اسانسی اندام های مختلف (ساقه ، برگ و میوه) گیاه دارویی A. annua که از مناطق شمال ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/M چکیده کاملدر پژوهش حاضر، روغنهای اسانسی اندام های مختلف (ساقه ، برگ و میوه) گیاه دارویی A. annua که از مناطق شمال ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/MS) مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفت. از 36 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی ساقه گیاه که 13/94 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(41/21%)، 1و8- سینئول(54/7%)، آلفا پینن(01/6%)، والنسن(07/5%)، آرتمیزیا کتون(96/4%)، پینوکاروون (32/4%) و از 26 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی برگ گیاه که 85/98 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(09/25%)، 1و8- سینئول(47/8%)، والنسن(28/7%)، آلفا پینن(65/6%)،آرتمیزیا کتون(17/6%)، ترانس پینوکاروئول(40/5%)، کاریوفیلن اوکساید(33/5%) و از 20 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی میوه گیاه که 99/99 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(26/16%)، آرتمیزیا کتون(98/14%)، 1و8- سینئول(73/12%)، ترانس پینوکاروئول(28/10%)، کاریوفیلن اوکساید(39/7%) و والنسن(14/3%) به عنوان اصلی ترین و بیشترین ترکیبات موجود در اندام های مختلف بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
183 - جداسازی و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن اسانسی دو گونه درمنه ( آرتمیزیا ) در شمال ایران (Artemisia spicigera و Artemisia chamaemelifolia)
محمدباقر پاشا زانوسیدر روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. spicigera به روش SFME، به ترتیب 28 ، 20 و 20 ترکیب شناسایی شدند ، که (99% ، 100% ، 47/99% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب بورنئول (07/22 % ، 22/26% ، 19/26% )، 1-8- سینئول (30 چکیده کاملدر روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. spicigera به روش SFME، به ترتیب 28 ، 20 و 20 ترکیب شناسایی شدند ، که (99% ، 100% ، 47/99% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب بورنئول (07/22 % ، 22/26% ، 19/26% )، 1-8- سینئول (30/18% ، 76/22% ، 34/20% ) ، کامفور (39/12% ، 97/11% ، 34/10 %) و بورنیل استات (24/8 % ، 30/8 % ، 74/9 %) به عنوان ترکیبات اصلی معرفی شدند. همچنین در روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. chamaemelifolia به روش SFME، به ترتیب 17 ، 20 و 31 ترکیب شناسایی شدند ، که (70/98% ، 14/98% ، 33/97% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب اسپاتولنول (43/20 % ، 48/13% ، 53/11% )، کوبنول (01/26% ، 86/15% ، 44/6% ) ، سانتولینا تری ان (66/1% ، 78/18% ، 79/22 %)و کاریوفیلن اکساید (03/6 % ، 95/4 % ، 90/9 %) به عنوان ترکیبات اصلی معرفی شدند. به طوری که منوترپن‌های اکسیژن‌دار و منوترپن های هیدروکربنی بیشترین ترکیبات روغن اسانسی این گیاهان بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
184 - Experimental Study of the Effect of Impeller Geometrical Parameters on Fluid Hydrodynamics in Copper Solvent Extraction Mixer
S. Parvizi S. Aosati E. Keshavarz AlamdariDynamic mixers are widely used in hydrometallurgical processes. Improvement in mixers’ efficiency is one of the greatest challenges in this research.The geometrical factors of the impeller are of the most important elements affecting hydrodynamics and efficiency. چکیده کاملDynamic mixers are widely used in hydrometallurgical processes. Improvement in mixers’ efficiency is one of the greatest challenges in this research.The geometrical factors of the impeller are of the most important elements affecting hydrodynamics and efficiency. Type, diameter, speed and off-bottom clearance of impeller are investigated in this work. These factors are validated by experimental setup. Mixing time is assumed fixed. Materials composition is set according to solvent extraction unit of Sarcheshmeh copper complex, Iran. The setup is manufactured according to the mixer dimensions in industrial unit. The hydrodynamic behavior of mixture is visualized by using an advanced imaging and lighting system. The effect of impeller speed in the range of 75 to 275 rpm on the position of eddies and fluid hydrodynamics are investigated. According to the results, at impeller speeds more than 200 rpm dead zones around the baffles are intend to be vanished. Furthermore, the effect of off-bottom clearance on hydrodynamics is studied. Optimum clearance to tank diameter ratio are determined 0.4 and 0.33 for 100 and 200 rpm, respectively. Results shows Rushton impeller with 6 vertical blades and impeller to tank diameter of 0.33 is optimum. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
185 - Reducing Image Size and Noise Removal in Fast Object Detection using Wavelet Transform Neural Network
mahmoud jeddi Ahmad Khoogar Ali Mehdipoor OmraniA robot detects its surroundings through camera information and its response requires a high-speed image process. Due to the increasing application of vision systems, various algorithms have been developed to increase speed of image processing. This paper proposes a dou چکیده کاملA robot detects its surroundings through camera information and its response requires a high-speed image process. Due to the increasing application of vision systems, various algorithms have been developed to increase speed of image processing. This paper proposes a double density Discrete Wavelet-based Neural Network to enhance feature extraction and classification of parts in each picture. The Discrete Wavelet-based Neural Network combines multi-scale analysis ability of the wavelet transform and the classification capability of the artificial neural network by setting the wavelet function as the transfer function of the neural network. The automatic assembly process needs to capture the image in an online process in order to recognize the parts in the image and identify the location and orientation of the parts. In this part, the two dimensional double density discrete wavelet transform have been applied to compress and remove noise from the captured Image. By applying a value for the threshold, the coefficients of the wavelet transform function are obtained using these coefficients and the characteristics of the wavelet coefficients are calculated. Subsequently, a multilayer perceptron is trained using these extracted features of the images. To find the best vector characteristics, various combinations of extracted properties have been investigated. This method has succeeded in object detection and results show that the Neural Networks and the training algorithm based on the wavelet transform function have exquisite accuracy in classification. Thus, the developed method is considered effective as compared to other state-of-the-art techniques. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
186 - <i>Satureja myrtifolia</i> (Boiss. & Hohen.) Lebanese wild plant, as a resource of natural antioxidants
Bachar Zebib Othmane MerahThis study aims to evaluate total phenolic content (TPC) and in vitro antioxydant activity (AA) of S. myrtifolia collected from Lebanon. TPC of S. myrtifolia were extracted by two solvents (methanol and water) and determined spectrophotometrically. The AA of both crude چکیده کاملThis study aims to evaluate total phenolic content (TPC) and in vitro antioxydant activity (AA) of S. myrtifolia collected from Lebanon. TPC of S. myrtifolia were extracted by two solvents (methanol and water) and determined spectrophotometrically. The AA of both crude extracts were evaluated in vitro by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity method. Extracts exhibit relatively high levels of phenolic compounds which range from 343 ± 7.53 to 441 ± 10.70 mg GAE g-1 DW depending on the solvent used. Both extracts exerted hydrogen-donating ability in the presence of DDPH stable radical with a remarkable AA for aqueous extract. This study demonstrate that S. myrtifolia is a resource of biological active compounds which can reduces the risk of diseases and its effects which correlated with the antioxidant compounds. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
187 - Antioxidant properties of various extract from selected wild Moroccan aromatic and medicinal species
Ayoub Kasrati Chaima Alaoui Jamali Abdelaziz AbbadAntioxidant properties of various extracts from different wild Moroccan aromatic and medicinal plants (Achillea ageratum L., Salvia officinalis L., Thymus satureoiedes Cosson., Mentha suaveolens subsp. timija (Briq.) Harley and Cotula cinerea Del.) were examined by appl چکیده کاملAntioxidant properties of various extracts from different wild Moroccan aromatic and medicinal plants (Achillea ageratum L., Salvia officinalis L., Thymus satureoiedes Cosson., Mentha suaveolens subsp. timija (Briq.) Harley and Cotula cinerea Del.) were examined by applying DPPH free radical-scavenging activity, β-Carotene/linoleic acid bleaching and reducing power assays. Total phenol and flavonoid contents of the extracts were also determined. Antioxidant activity was compared with that of synthetic antioxidants (Butylated hydroxytoluene (BHT) and Quercetin). Overall, the highest antioxidant properties were shown by the hot water and methanolic extracts obtained from all species studied. The hot water extract of M. suaveolens subsp. timija (Briq.) presented the best contribution in DPPH and reducing power assays (IC50 = 14.04 ± 0.14 and 17.36 ± 0.1 µg/mL, respectively) which was significantly associated with its high phenolic content (134.49 ± 2.14 µg GAE/mg extract). However, in β-carotene-linoleic acid bleaching assay, the hot water extract of S. officinalis L. was the most effective with an IC50 value of 14.49 ± 0.40 µg/mL. These findings provide new information on the considerable potential of the five Moroccan medicinal and aromatic plants as a source of natural antioxidant substances. Therefore, they could be suitable for using as antioxidative additives in the food and pharmaceutical industries. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
188 - Green waste: A fresh approach to antimicrobial compounds
Ruchita Haldar Suresh Kumar ManukondaOne of the main objectives of (SDGs) is to prevent the environment and public health by substantially reducing waste generation through prevention, reduction, and recycling by 2030. Another issue of concern is the misuse and overuse of antimicrobials which are main driv چکیده کاملOne of the main objectives of (SDGs) is to prevent the environment and public health by substantially reducing waste generation through prevention, reduction, and recycling by 2030. Another issue of concern is the misuse and overuse of antimicrobials which are main drivers in the development of drug-resistant pathogens. The green waste was segregated and consisted of the flora of various families, extracted with three solvents, and the antibacterial activities through the disc diffusion method were observed on three most common pathogenic strains. Plant materials extracted with solvents manifest various degrees of antibacterial activities; ethyl acetate extracts draw the most promising results against the selected bacterial strains. The preliminary antimicrobial investigation concludes, given a scope of considerable research for green waste, the phytochemicals present can probably set off as one of the potential alternatives to the synthetic drugs and multidrug-resistant pathogens, and a way to reduce waste generation in the environment. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
189 - Optimization of extraction methods for total polyphenolic compounds obtained from rhizomes of <i>Zingiber officinale</i>
Lida Eberle Alena Kobernik Aleksandra Aleksandrova Iryna KravchenkoIn an alternative medicine, aqueous extracts and decoctions of a ginger root (Ginger –Zingiber officinale Roscoe L., Ginger family – Zingiber aceae) are used as antibacterial, diaphoretic, analgesic, anti-emetic, anti-inflammatory drugs. The aim of our study چکیده کاملIn an alternative medicine, aqueous extracts and decoctions of a ginger root (Ginger –Zingiber officinale Roscoe L., Ginger family – Zingiber aceae) are used as antibacterial, diaphoretic, analgesic, anti-emetic, anti-inflammatory drugs. The aim of our study was to determine the optimal technological conditions of total polyphenolic compounds extraction under different extraction conditions from ginger roots. Ethanol extracts of the plant were obtained by maceration method, Soxleted apparatus and ultrasonic method. Polyphenol compounds and flavonoids were determined with the standard spectrophotometric methods using the Folin-Ciocalteu and differential spectrophotometry (complexation with AlCl3), respectively. It was found that the highest content of polyphenolic compounds and flavonoids from the raw material into the solvent system are determined after sonication followed by subsequent maceration during 10 (total polyphenolic compounds) and 7 days (flavonoids). Their concentration was 2.48 ± 0,029% and 1.3±0,08 %, respectively. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
190 - Phytochemicals in leaves and extracts of the variety “Plovdiv 7” of Bulgarian oriental tobacco (<i>Nicotiana tabacum</i> L.)
Venelina Popova Tanya Ivanova Albena Stoyanova Vasil Georgiev Tsveta Hristeva Violeta Nikolova Margarita Docheva Nikolay Nikolov Stanka DamianovaThis study aims to identify and analyze the non-volatile fraction (chemicals, polyphenols, phenolic acids, flavonoids, and triterpenes) and volatile fraction (essential oil and crude extracted aroma fractions) present in the leaves of “Plovdiv 7” oriental to چکیده کاملThis study aims to identify and analyze the non-volatile fraction (chemicals, polyphenols, phenolic acids, flavonoids, and triterpenes) and volatile fraction (essential oil and crude extracted aroma fractions) present in the leaves of “Plovdiv 7” oriental tobacco variety (N. tabacum L.). The results show that the nicotine content in leaves reaches 2.3% (DW) and chemicals such as betulin (2340.7 g/g), carnosic acid (845.2 µg/g) and ursolic acid (596.0 µg/g) (595.95 g/g ), are also present. In terms of free phenolic acids, chlorogenic acid (2545.0 g/g), ferulic acid (1561.8 g/g), and vanillic acid (4461.9 g/g) are found to be dominant. The flavonoid profile is dominated by myricetin (134.2 g/g), quercetin (334.1 g/g), apigenin (493.0 g/g) and luteolin (445.6 g/g). In the volatile fraction, nineteen volatile components were identified (92.3%) where (E)-phytol (53.4%) was the major compound followed by solanone (6.8%), cis-5-butyl-4-methyldihydrofuran-2(3H)-one (6.4%) and dihydro-β-ionone (5.2%). In addition, the antimicrobial activity of “Plovdiv 7” tobacco leaf aroma extracts (concrete and resinoid extract) are tested against nine microbial strains. The results show a weak antimicrobial activity against Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis bacteria, whereas no activity is recorded for the other seven microbial strains tested. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
191 - Effects of hydro-ethanolic extract of Echinophora platyloba L. (Apiaceae) on the expression and acquisition of morphine-induced place conditioning in female mice
Parisa Valatabar Shiva Khezri Amir BarzegariMorphine is a drug that can lead to addiction because of its rewarding effects. The present study investigated the effects of a hydro-ethanolic extract of Echinophora platyloba L. (Apiaceae) on the rewarding effects of morphine. The rewarding effects of morphine and the چکیده کاملMorphine is a drug that can lead to addiction because of its rewarding effects. The present study investigated the effects of a hydro-ethanolic extract of Echinophora platyloba L. (Apiaceae) on the rewarding effects of morphine. The rewarding effects of morphine and the plant extract were evaluated using a conditioned place preference (CPP) paradigm in mice. Additionally, the effects of administering the plant extract on the expression and acquisition of morphine CPP were investigated. Finally, the role of opioid receptors in the CPP of the plant extract was determined. Both morphine and the extract induced a significant CPP. Furthermore, naloxone could inhibit the CPP of the plant extract. The plant extract had no effect on the expression of morphine CPP, but it significantly inhibited the acquisition of morphine CPP. Consequently, the extract of E. platyloba L. has rewarding effects, which may be mediated through opioid receptors. The extract can also inhibit the acquisition of morphine CPP. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
192 - Chemical constituents and antimicrobial activities of some isolated compounds from the Cameroonian species of <i>Senna alata</i> (<i>Cassia alata</i> L. Roxb synonym, The plant list 2013). (Leguminosae)
Simplice Chimi Fotso Alain Tcho Tadjong Willifred Dongmo Tekapi Tsopgni Bruno Lenta Celine Nkenfou Jean Duplex Wansi Flavien Aristide A. TozeOne fatty acid (1), one monoglycol ester (2), three diterpenes (3-5), four steroids (6-9), four triterpenes (10-13), three flavonoids (14-16), three anthraquinones (17-19) and one benzoquinone (20), were isolated from the methanolic extract of the leaves and trunk of Se چکیده کاملOne fatty acid (1), one monoglycol ester (2), three diterpenes (3-5), four steroids (6-9), four triterpenes (10-13), three flavonoids (14-16), three anthraquinones (17-19) and one benzoquinone (20), were isolated from the methanolic extract of the leaves and trunk of Senna alata. These compounds were obtained by extensive silica gel chromatography and their structures elucidated by 1D and 2D nuclear magnetic resonance (NMR) as well as comparison with literature data. Compounds (2-4) have been reported for the first time from this species. Some isolated compounds and methanolic crude extract of leaves and trunk were screened in vitro for their antimicrobial activities. Kaempferol (16) exhibited strong activity against all the tested strains, with MIC values varying from 15.5 to 31.2 µg/mL, emodin (18) was active with a strong activity (7.8 µg/mL) exhibited on Pseudomonas aeruginosa. The trunk crude extract showed a strong activity with MIC values varying from 15.6 to 62.5 µg/mL. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
193 - Inhibitory effect of cinnamon (<i>Cinnamomum tamala</i> (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm.) essential oil and its aldehyde constituents on growth and spore germination of phytopathogenic fungi
Deepa Bisht Arvind Saroj Anjala Durgapal C.S. Chanotiya Abdul SamadPlant pathogens lead to severe damage of the agricultural crops, worldwide. The disease management is currently being done by the synthetic chemicals. In the present report, Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T. Nees & Eberm. oil was analyzed by gas chromatography-FID a چکیده کاملPlant pathogens lead to severe damage of the agricultural crops, worldwide. The disease management is currently being done by the synthetic chemicals. In the present report, Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T. Nees & Eberm. oil was analyzed by gas chromatography-FID and GC/MS, which revealed (E)-cinnamaldehyde (40.6%), (E)-cinnamyl acetate (19.6%), linalool (10.2%) and benzaldehyde (3.6%) as marker constituents. Contact, volatile and spore germination inhibition assays were performed to determine the antifungal activities of Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. against Rhizoctonia solani AG 4, Choanephora cucurbitarum and Bipolaris australiensis. C. tamala oil 500-560 ppm showed complete fungal growth inhibition in poison food technique over concentration range of. Solid-phase microextraction analysis of drop diffusion assay revealed the presence of benzaldehyde in headspace of Petri-plate, and found to be one of the strongest antifungal compounds against tested phytopathogens. Similarly, an oil concentration of 500 ppm inhibits spore germination. Therefore, products containing such compositions can be used for the plant diseases management. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
194 - <i>In vivo</i> evaluation of <i>Polygonum bistorta</i> extract effect on blood coagulation factors
Marzieh Moiedie Jafar Vatandoost Toktam Hajjar Behnam MahdaviPolygonum bistorta contains phytochemical compounds that can affect coagulation. It is used as hemorrhoid for bleeding control in traditional medicine. For its in vivo evaluation, 35 mice were randomly divided into 5 groups (n = 7) as well as the negative and positive c چکیده کاملPolygonum bistorta contains phytochemical compounds that can affect coagulation. It is used as hemorrhoid for bleeding control in traditional medicine. For its in vivo evaluation, 35 mice were randomly divided into 5 groups (n = 7) as well as the negative and positive control. On the 13th day of treatment, blood samples were collected for bleeding time (BT), clotting time (CT) and the number of platelets and on the 14th day, for prothrombin time (PT), activated partial thromboplastin time (aPTT). The results were shown although P. bistorta extract had a significant reducing effect on all coagulation tests in a dose-dependent manner, the greatest reduction in coagulation time (16.5 times) in the CT test and the best significant dosage is 1000 mg/kg/day shows that the P. bistorta extract has a greater effect on the common pathway than intrinsic and extrinsic pathways. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
195 - Molecular docking, anti-inflammatory, antimicrobial and antioxidant evaluation of <i>Pterospermum rubiginosum</i> B. Heyne
Rajamohanan Anish Fathima Rumaisa Thankamani Aswathy Velappan Nair Kalpana Arun RaufPterospermum rubiginosum B.Heyne ex G.Don (PR) is a traditional medicinal plant used by the tribal people of the Western Ghats to treat bone fractures, inflammation, and sprain. Being an under-explored medicinal plant, the mechanism behind the anti-inflammatory activity چکیده کاملPterospermum rubiginosum B.Heyne ex G.Don (PR) is a traditional medicinal plant used by the tribal people of the Western Ghats to treat bone fractures, inflammation, and sprain. Being an under-explored medicinal plant, the mechanism behind the anti-inflammatory activity of PR is unknown to the scientific community. FTIR analysis was done to recognize the functional groups in PR bark extract, and LCMS elucidated the phytochemical characterization. Molecular docking studies showed an excellent ligand and protein (inflammatory mediators) binding and their interactive mechanism. Total phenolic and total flavonoid contents were found to be 46.7 and 37.4 g/100 g for PRME. PRME showed hydrogen peroxide and DPPH (1,1diphenyl-2-picryl hydrazyl) radical scavenging activity with IC50 values of 48.33 and 42.70 µg/mL, respectively. Gene expression study of COX-1 and COX-2 enzymes confirmed the anti-inflammatory activity of PRME. The present study justifies the potential use of PR in the traditional medicine as an anti-inflammatory agent. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
196 - A review of selected herbs responsible for wound management
Priya Agrawal Mayank JainWounds have a significant detrimental influence on the economics of a country’s health care system, particularly in developing nations with limited resources. However, there is no effective evidence-based treatment for wounds that may result in evident clinical re چکیده کاملWounds have a significant detrimental influence on the economics of a country’s health care system, particularly in developing nations with limited resources. However, there is no effective evidence-based treatment for wounds that may result in evident clinical results. As a result, complementary and alternative medicines (CAMs) such as natural products, which include plant-derived extracts (phytochemicals), and naturally derived substances have intrigued the attention of researchers. Numerous plant extracts and their phytoconstituents are recognized as viable options for wound healing because they possess anti-inflammatory, antioxidant, angiogenic, and cell synthesis-modulating properties. Additionally, using plants with medicinal characteristics to treat wounds has been demonstrated to be effective in combating infection and accelerating wound healing. Thus, this study strives to fill the gaps in the current literature and provides researchers the creation of safe, efficacious, and universally acknowledged herbal medications for a vast array of cuts and wounds. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
197 - Enrichment of polyphenolic compounds from grape leaf extract (<i>Vitis vinifera</i> L.) using macroporous resin and investigating its adsorption kinetics and dynamics
Nadia Sobhani Mahshad Shahriari Mohammad Hossein Jabbari Samad Nejad EbrahimiVitis vinifera L. with common name of grape is native to Mediterranean region and today is grown all over the world.آHere, the adsorption/desorption process on LXA-10 resin was investigated to enrich polyphenolic compounds of grape extract. The extract was obtained usin چکیده کاملVitis vinifera L. with common name of grape is native to Mediterranean region and today is grown all over the world.آHere, the adsorption/desorption process on LXA-10 resin was investigated to enrich polyphenolic compounds of grape extract. The extract was obtained using ultra-sound-assisted probe with water and ethanol (50:50) with an extraction yield of 26.4%. The pH value of the extract for maximum adsorption was optimized at 3.26. According to the findings of this study, the kinetic adsorption fitted well with pseudo-second-order model (R2=0.99). Moreover, the dynamic study revealed the adsorption capacity and required solvent for polyphenolic desorption being 42 mL and six-bed volume (BV), respectively. In the enriched powder, the amount of quercetin-O-3-glucuronide and quercetin-O-3-glucoside increased from the ranges of 19.43 to 45.92 mg.g-1 and 41.244 to 72.88 mg.g-1, respectively. The antioxidant activity of enriched polyphenols also increased from 252.37 in initial grape extract to 408.03 mM iron (II).mg-1. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
198 - HPLC analysis, phytochemical screening, in-vitro antioxidant and antibacterial activity of <i>Annona muricata</i> L. fruit extracts
Sathiyavani Prakasa Vasantha Srinivasan Gurusaravanan PackiarajAnnona muricata L. belongs to the family Annonaceae with a huge number of secondary metabolites representing a wide variety of pharmacological actions. This study evaluated the secondary metabolites, antioxidant and antimicrobial properties of A. muricata fruits extract چکیده کاملAnnona muricata L. belongs to the family Annonaceae with a huge number of secondary metabolites representing a wide variety of pharmacological actions. This study evaluated the secondary metabolites, antioxidant and antimicrobial properties of A. muricata fruits extracts. The methanolic fruit extracts showed higher amounts of total phenols, tannin and flavonoids (289.63 ± 2.3 GAE mg/g, 121.02 ± 3.4 GAE mg/g, and 86.24 ± 3.1 RE mg/g), whereas HPLC analysis of methanol fruit extracts revealed the presence of major phenolic isoforms, especially coumaric acid (2 mg/g), catechin (0.22 mg/g), rutin (0.54 mg/g), and quercetin (0.64 mg/g). The FTIR spectrum analysis showed the presence of phenolic and carbolic groups. In addition, 100 µg/mL methanolic fruit extract of A. muricata displayed the maximum zone of inhibition against Staphylococcus aureus (12.3 ± 0.07 mm) and Klebsiella pneumoniae (11 ± 0.09 mm) altogether accounting for the potential in vitro antibacterial activity of the methanol extract of A. muricata L. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
199 - Phytoconstituents of <i>Chromolaena odorata</i> (L.) leaf extract for the synthesis of copper oxide/copper nanoparticles and evaluation of their biological potential in wound healing
Sobha Kota Pradeep Dumpala Radhika Sajja Ratnakumari AnanthaChromolaena odorata (L.), locally named Siam weed, is a rich source of phyto-bioactives and has been traditionally used for wound healing. This study deals with the phytochemical investigation of the leaves of C. odorata (L.) for their antioxidant, anti-inflammatory, an چکیده کاملChromolaena odorata (L.), locally named Siam weed, is a rich source of phyto-bioactives and has been traditionally used for wound healing. This study deals with the phytochemical investigation of the leaves of C. odorata (L.) for their antioxidant, anti-inflammatory, and antibacterial properties that contribute to the observed wound healing properties. The phytoconstituents were sequentially extracted from the powdered leaves of C. odorata (L.) and chemoprofiled using the LC-MS technique. Furthermore, copper oxide/copper nanoparticles (CuNPs) were synthesized by the use of water extracts from the leaves of C. odorata (L.), characterized and evaluated for their potential biological and wound healing impacts. In this relation, scutellarein, isosakuranetin, and rutin, along with 15 other phytoconstituents were identified. Higher antioxidant (79.2% at 200 μg/mL) and anti-inflammatory potentials (66.8%) were obtained for CuNPs (120 μg/mL), in the size range of 66.8 ± 24.8 nm. Antibacterial activity against methicillin-resistant Staphylococcus aureus and Pseudomonas sp. demonstrated mean zones of inhibition of 16.7 ± 4 mm and 17.73 ± 2 mm, respectively. Hence, the synthesized CuNPs would be desirable for inclusion in nanofibrous medical dressings. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
200 - Effect of secondary metabolite compounds of Dracocephalum kotschyi Boiss plant on synthesis of Cu nanoparticles
Malihe Samadi Kazemi Zohre ImaniMedicinal plants are a rich source of secondary metabolite. In the present research, the dried aerial parts of Dracocephalum kotschyi Boiss were extracted by digestion method. Copper nanoparticles were synthesized from the combination of the extract with copper chloride چکیده کاملMedicinal plants are a rich source of secondary metabolite. In the present research, the dried aerial parts of Dracocephalum kotschyi Boiss were extracted by digestion method. Copper nanoparticles were synthesized from the combination of the extract with copper chloride solution at a ratio of 1:4. The characteristics of copper nanoparticles by ultraviolet-visible spectrometry (UV-Vis), X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), energy dispersive X- ray spectroscopy (EDS), Brunauer-Emmett-Teller (BET) and fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) were analyzed. The SEM analysis predicted the size of copper nanoparticles to be 63.28 nm. The EDS spectrum confirmed the presence of copper nanoparticles. BET analysis predicted mesoporous structure of copper nanoparticles. Thirty-three (31) compounds in the essential oil of plant identified, which constituted 99.7% of the essential oil and 8 major compounds were perillaacetate (49.0 %), 2-methyl-1-octen-3-yne (17.2%), D-limonene (15.0%), 1,8-cineole (5.2%), trans-alpha-ocimene (2.4%), p-mentha-1(7),8(10)-dien-9-ol (1.1%), sabinene (1.4%) and 4-terpineol (1.5%). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
201 - Unleashing the power of garlic polyphenols: Insights into extraction, identification, structural characteristics and bioactivities
Monika Monika Sanjeev GuptaGarlic has been well recognized as a nutrient-rich food and conventional remedy in history. One of the key effective components of garlic is its polyphenols, which exhibit various bioactivities, including anti-cancerous, immune enhancing, and antioxidant properties. Gar چکیده کاملGarlic has been well recognized as a nutrient-rich food and conventional remedy in history. One of the key effective components of garlic is its polyphenols, which exhibit various bioactivities, including anti-cancerous, immune enhancing, and antioxidant properties. Garlic polyphenols consist of flavonoids, such as quercetin, kaempferol, and apigenin, and phenolic acids, including caffeic acid, ferulic acid, and gallic acid. Given its significant marketing potential and development prospects, garlic polyphenols have garnered substantial interest from researchers worldwide. This review is directed to provide comprehensive and up-to-date information on the extraction, identification, structural characteristics, and bioactivities of garlic polyphenols. Further, it presented compelling evidence to use polyphenols as medicinal foods. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
202 - Comparison of the volatile oils of <i>Artemisia tournefortiana</i> Reichenb. obtained by two different methods of extraction
Pegah Nazemizadeh Ardakani Shiva MasoudiThe essential oils obtained by hydrodistillation and solvent free microwave extraction from the aerial parts of Artemisia tournefortiana were analyzed by GC and GC/MS. Forty-six components representing 82.3% of the hydrodistilled oil and thirty-nine components represent چکیده کاملThe essential oils obtained by hydrodistillation and solvent free microwave extraction from the aerial parts of Artemisia tournefortiana were analyzed by GC and GC/MS. Forty-six components representing 82.3% of the hydrodistilled oil and thirty-nine components representing 81.0% of the solvent free microwave extraction oil of the plant were identified. The main components of the water-distilled oils were (Z)-β- farnesene (34.2%) and nonadecane (8.1%), whereas in the microwave extraction method 2-propenoic acid, 2-ethyl hexyl ester (30.0%) and spathulenol (19.5%) were the major constituents. The water-distilled oil of Artemisia tournefortiana was rich with regard to sesquiterpenes (64.5%), whereas the solvent free microwave extraction oil was rich with regard to sesquiterpene hydrocarbons (40.0%) and non-terpenoid compounds (39.3%) and the monoterpene hydrocarbon fraction was relatively small, representing 1.7% of the total oil. According to this study, the composition of the two oils showed significant differences in the contents of the main components. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
203 - Evaluation of some medicinal plants for anti-tuberculosis activity from Adamawa state, Nigeria
Mohammed Shagal Hassan Dimas Kubmarawa Peters Oladosu Sunday Akuewanbhor OsemeahonTuberculosis kills approximately two million people annually. This study aimed at evaluating some selected medicinal parts that are used traditionally in Adamawa State, to treat tuberculosis and related symptoms against a microorganism that causes respiratory ailments. چکیده کاملTuberculosis kills approximately two million people annually. This study aimed at evaluating some selected medicinal parts that are used traditionally in Adamawa State, to treat tuberculosis and related symptoms against a microorganism that causes respiratory ailments. In this investigation, for new anti-tuberculosis lead molecules, ten medicinal plants species were selected and investigated for antimycobacterial activities following report of their therapeutic use in traditional medicine to treat infectious diseases such as tuberculosis. The stem-bark of the plants was extracted with methanol using soxhlet extractor. The crude extracts were screened for antimycobacterial activity against Mycobacterium tuberculosis using the broth microdilution method. The extract of Anogeisus leiocarpus showed strong activity at 0.312 mg/mL followed by Boswellia dalzielii with an activity of 0.625 mg/mL. Extracts of Acacia tortilis, Bombax constantum, Ceiba pentandra and Fiscus platyphylla showed activity at 1.25 mg/mL, 2.5 mg/mL, 2.5 mg/mL and 5.0 mg/mL, respectively. However, the extracts of Echinaceae angustifolia, Fiscus trichopoda, Fiscus sycomorus and Isoberlinia doka did not exhibit any significant antimycobacterial activity. The results from this study indicated that these six plants are viable potential sources of products active against Mycobacterium tuberculosis. This report also demonstrated the efficacy of Nigerian medicinal plants as potential agents in treatment/management of tuberculosis and related symptoms. The results have also validated traditional knowledge from the local people regarding the use of these plants to treat tuberculosis. Therefore, the six plants have potential to be developed on new anti- tuberculosis drugs. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
204 - Chemical composition of the essential oils from the aerial parts of <i>Malva neglecta</i> Wallr. from Khorramabad, Lorestan Province, Iran using solvent free microwave extraction (SFME) method
Majid MohammadhosseiniThis study deals with the investigation of the efficacy of solvent free microwave extraction (SFME) method to extract the essential oils from the aerial parts of Malva neglecta Wallr.. The essential oils were then injected onto an HP-5MS column of a commercially availab چکیده کاملThis study deals with the investigation of the efficacy of solvent free microwave extraction (SFME) method to extract the essential oils from the aerial parts of Malva neglecta Wallr.. The essential oils were then injected onto an HP-5MS column of a commercially available GC/MS (Hewlett-Packard 5973), which resulted in a chromatogram consisting of 24 compounds accounting for 99.9% of the oil composition. In terms of general categories, non-terpene hydrocarbons and sesquiterpene hydrocarbons were found to be the major fractions of the chemical profiles. Moreover, hinokione was recognized as the most abundant constituent component of the essential oil comprising 40.7% of the total oil structure. Regarding our findings in this study, the SFME can be introduced as a rapid, cost-effective, and environmentally friendly extraction method for the separation of the essential oils. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
205 - Antioxidant, antimicrobial and anti-prostate cancer activity of the extracts from different parts of <i>Etlingera velutina</i> (Ridl.) R. M. Sm (Zingiberaceae)
Behnam Mahdavi Majid MohammadhosseiniThe current report concerns with phytochemical and biological analysis of the organic extracts with different polarities, e.g., methanol, ethanol, ethyl acetate and acetone from some organs of Etlingera velutina (Ridl.) R. M. Sm (leaves, rhizomes and stems). This study چکیده کاملThe current report concerns with phytochemical and biological analysis of the organic extracts with different polarities, e.g., methanol, ethanol, ethyl acetate and acetone from some organs of Etlingera velutina (Ridl.) R. M. Sm (leaves, rhizomes and stems). This study revealed remarkable antioxidant potentialities of the prepared extracts using DPPH and β-carotene bleaching (BCB) assays as well as notable antibacterial features using disc diffusion and minimum inhibitory concentration methods. More importantly, the antiproliferative of methanolic extracts of the plant parts was evaluated against human prostate adenocarcinoma cell line using MTT assay. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
206 - Detection of Blood Vessels in Retina Images using Gray Level Grouping Method
Majid Eskandari Shahraki Mehran EmadiThe main part of the eye is the retina covering the entire back section of the eye. Eye disease is one of the most important cause of disability and even death in developed countries as well as in developing countries. Disorders created in the retina that occur due to s چکیده کاملThe main part of the eye is the retina covering the entire back section of the eye. Eye disease is one of the most important cause of disability and even death in developed countries as well as in developing countries. Disorders created in the retina that occur due to special diseases can be detected by specific retinal images. Studying the variations in retinal photos in a special time could help physicians to diagnose the associated diseases. In this paper, the detection of blood veins in retina photos was investigated. For this purpose, first a new method is proposed to promote the quality of retina photos by combining the histogram adjustment and gray level grouping. We use the feature vector to classify the pixels. Next, a method for classifying the images based on the feature extraction vector is required. The use of neural networks is one of the best and most widely used methods of machine learning for classification. We used a 3-layer Perceptron to classify pixels. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
207 - Improving the speed and accuracy of arrhythmia classification based on morphological features of ECG signal
Kamran Dehgany habib abadi Mohammad YousefiECG cardiac signals play a crucial role in determining heart disease. Somehow, by knowing the heart rate on the ECG, one can distinguish the type of arrhythmia and the type of disease. Arrhythmias are a type of heart disease that affects the normal functioning of the he چکیده کاملECG cardiac signals play a crucial role in determining heart disease. Somehow, by knowing the heart rate on the ECG, one can distinguish the type of arrhythmia and the type of disease. Arrhythmias are a type of heart disease that affects the normal functioning of the heart. The electrical activity of the heart is shown at the peaks of P, QRS, T, and the ST and PR sections. In this study, an effective method for identifying cardiac arrhythmias based on morphological features is presented. The extracted features are classified using SVM and KNN classification and random forest RF. Accuracy, sensitivity, positive predictive rate, negative predictive rate as well as execution time were used to evaluate the proposed method. The results show the superiority of the proposed method. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
208 - Improving Image Quality Based on Feature Extraction and Gaussian Model
Alireza Alirezaei Shahraki Mehran EmadiBy expanding the use of digital images in various areas of everyday life, such as medicine, identification, satellite imagery, and even personal cameras and machine vision, it is felt more effective in applying quality improvements to the images used. The low-quality im چکیده کاملBy expanding the use of digital images in various areas of everyday life, such as medicine, identification, satellite imagery, and even personal cameras and machine vision, it is felt more effective in applying quality improvements to the images used. The low-quality images in the machine's vision can expose the efficacy of later processing, such as feature extraction, classification, and pattern recognition. In this thesis, a new method for improving the quality of images based on the extraction of Godin’s combined feature and model has been proposed. Based on the fact that each homogeneous region in the image has a Gaussian distribution histogram, this distribution can be divided into smaller histograms. For the histogram division efficacy, the image is transmitted from the RGB space to the HSV space and the histogram division is applied to the severity region, and the histogram is applied to each sub Histogram based on the statistical characteristics, and the image. Improved results are returned to the RGB color space. Several qualitative and quantitative criteria have been used to evaluate the proposed method. Qualitative comparison results show improved image quality compared to histogram equivalence methods and linear contrast traction. Quantitative evaluation criteria, such as entropy and spatial frequency, as well as signal to noise ratio, and peak signal to noise ratio, are generally proposed for superiority of the method. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
209 - ارزیابی کارایی استفاده از تغییرات خرد اقلیم در تفکیک پوشش اراضی در مقایسه با برخی از روشهای طبقه‌بندی نظارت‌شده در محیط‌های شهری خشک
نجمه ستاری ملیحه عرفانی فاطمه جهانی شکیبتفکیک بین اراضی بایر و ساخت و ساز شده از یکی از مهمترین مسائل در تهیه نقشه کاربری اراضی/ پوشش اراضی در اقلیم‌های خشک و نیمه‌خشک است. در این راستا پژوهشگران بسیاری سعی در افزایش دقت طبقه‌بندی از طریق به کارگیری روشهای مختلف داشته‌اند که دنبال کردن برخی از روشها پی چکیده کاملتفکیک بین اراضی بایر و ساخت و ساز شده از یکی از مهمترین مسائل در تهیه نقشه کاربری اراضی/ پوشش اراضی در اقلیم‌های خشک و نیمه‌خشک است. در این راستا پژوهشگران بسیاری سعی در افزایش دقت طبقه‌بندی از طریق به کارگیری روشهای مختلف داشته‌اند که دنبال کردن برخی از روشها پیچیده و زمانبر است. از این رو مقاله حاضر با هدف به کارگیری تغییرات خرد اقلیم از طریق اجرای الگوریتم پهنه‌بندی محلی اقلیم ( LCZ ) در شناسایی کاربری اراضی با تاکید بر تفکیک مناطق ساخت و ساز شده در یکی از شهرهای خشک ایران انجام شد و کارایی روش با بررسی صحت طبقه‌بندی در مقایسه با روشهای مختلف نظارت شده شامل حداکثر احتمال، حداقل فاصله، فیشر، KNN، Artmapفازی، شبکه عصبی مصنوعی و ماشین بردار پشتیبان مقایسه گردید. منطقه مورد مطالعه شهر زاهدان بوده که دارای رشد مناطق ساخت و ساز شده بسیار چشمگیری در دهه‌های گذشته است. به این منظور از چهار دوره از تصاویر ماهواره لندست هشت سال 2020 استفاده شد. نمونههای تعلیمی از گوگل ارث استخراج شد و صحت‌سنجی نتایج طبقه‌بندی‌ها به کمک 218 نقطه تصادفی انجام شد. نتایج صحت‌سنجی نشان داد که استفاده از الگوریتم LCZ با صحت کلی و ضریب کاپای 33/96 درصد و 95/0 بالاترین و پس از آن روشهای ماشین بردار پشتیبان و فیشر با صحت کلی 61/87 و 03/83 و ضریب کاپای 82/0 و 75/0 قرار دارند. از اینرو برای مطالعات کاربری اراضی/پوشش اراضی روش LCZ که خرد اقلیم‌های محلی را در نظر میگیرد، پیشنهاد میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
210 - بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی با استفاده از تکنیکهای پردازش تصویر
مهدی حریری حسن نجفیبا توجه به گسترش ابتلا به سرطان سینه، تشخیص زود هنگام آن از روی تصاویر ماموگرام با استفاده از روشهای کامپیوتری، بعنوان روشی موثر در جهت کاهش میزان مرگ و میر بیماران مورد توجه قرار گرفته است. از این رو در این پژوهش روشی مبتنی بر تکنیکهای پردازش تصویر جهت بهبود کیفیت تصاو چکیده کاملبا توجه به گسترش ابتلا به سرطان سینه، تشخیص زود هنگام آن از روی تصاویر ماموگرام با استفاده از روشهای کامپیوتری، بعنوان روشی موثر در جهت کاهش میزان مرگ و میر بیماران مورد توجه قرار گرفته است. از این رو در این پژوهش روشی مبتنی بر تکنیکهای پردازش تصویر جهت بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی ارائه شده است. از این رو در این پژوهش در جهت ایجاد یک سیستم پزشکیار، سعی در بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی با تکنیک های پردازش تصویر داریم. این پژوهش دارای دو مرحله پیش پردازش شامل یکسان سازی ابعاد و تعدیل هیستوگرام تصاویر و مرحله‌ی استخراج ویژگی با استفاده از تبدیل‌های کانتورلت و کرولت از تصاویر ماموگرافی است که سه دسته ویژگی ریخت‌شناسی و بافت شناسی، آماری و فرکانسی را جهت بهبود تشخیص ارائه می‌نماید و سبب افزایش صحت تشخیص میشود. روش بهبود پیشنهادی روی مجموعه داده MIAS اجرا شد و زیر مجموعه ای از ویژگیهای استخراج شده برای ورودی طبقهبند انتخاب گردید. بامقایسه عملکرد روش پیشنهادی روی طبقه‌بندهای مختلف، این روش میزان صحت 86.3 را نشان میدهد که نسبت به بقیه روشها نتیجه بهتری میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
211 - بررسی تاثیر عصاره آبی زیره سبز در کنترل وزن موش های صحرایی نر ویستار دریافت کننده رژیم غذایی پرچرب
ستاره ریاحی رضا نجات بخش ساناز مهمازیمقدمه و هدف:چاقی ناشی از افزایش عمومی یا موضعی چربی در بدن بوده و مصرف غذای پرچرب، از فاکتورهای خطر ایجاد آن محسوب میگردد. مکمل‌های گیاهی در مقایسه با بسیاری از داروهای سنتز شده شیمیایی به دلیل موثر بودن در کاهش وزن، درمان چاقی و داشتن حداقل عوارض جانبی کاربرد گسترده‌ا چکیده کاملمقدمه و هدف:چاقی ناشی از افزایش عمومی یا موضعی چربی در بدن بوده و مصرف غذای پرچرب، از فاکتورهای خطر ایجاد آن محسوب میگردد. مکمل‌های گیاهی در مقایسه با بسیاری از داروهای سنتز شده شیمیایی به دلیل موثر بودن در کاهش وزن، درمان چاقی و داشتن حداقل عوارض جانبی کاربرد گستردهای پیدا نموده اند. در این تحقیق اثر عصاره آبی زیره سبز بر میزان وزن و پارامتر های خونی مرتبط با سندرم متابولیک در موشهای تحت تغذیه با رژیم غذایی پرچرب بررسی گردید.روش کار:32 سر موش رت نر نژاد ویستار 3 ماهه که به طور تصادفی به 4 گروه 8تایی کنترل(دریافت کننده رژیم غذایی معمولی و بدون دریافت عصاره)، گروه چاق(دریافت کننده رژیم غذایی پر چرب و بدون دریافت عصاره) و گروه های تجربی دریافت کننده عصاره آبی زیره سبز با دوزهای 50 و 100 میلی گرم بر کیلو گرم. به همراه غذای پرچرب تقسیم و روزانه از راه دهانی به مدت 20 هفته تیمار شدند. بعد از اتمام 20 هفته کلیه موش ها کالبد شکافی شده و از قلب حیوان خونگیری انجام گردید. قلب، کبد، کلیه‌ها و چربی دور کلیه‌ها ، طحال، پانکراس، چربی امنتال جدا شده، وزن شدند. آزمایشات بیوشیمیایی در سطح سرم شامل اندازه گیری گلوکز، تریگلیسیرید، کلسترول، LDLHDLو لپتین انجام گرفت. یافته ها:در تیمار عصاره زیره سبز در هر دو گروه کاهش معنی داری در شاخص توده بدنی، میزان چربی امنتال، سطح تریگلیسیرید و لپتین نسبت به گروه چاق مشاهده شد و در تیمار با دوز 100 میلی گرم بر کیلو گرم عصاره زیره کاهش معنی دار وزن کبد نسبت به گروه های دیگر را موجب گردید(05/0 >Pنتیجهگیری:عصاره آبی زیره سبز میتواند به عنوان یک طعم دهنده یا افزودنی با دوز پایین در رژیم غذایی روزانه میزان متابولیسم چربی را کنترل و موجب کاهش وزن شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
212 - بررسی اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی برگ گیاه آلوئه ورا بر تکثیر سلولهای سرطانی دهانه رحم
الهه ابراهیمی مسعود پارسانیا حمید حسینی دوستزمینه و هدف:سرطان دهانه رحم دومین سرطان شایع در زنان است. شیوع بالای سرطان و موثر نبودن درمان های شیمیایی لزوم دستیابی به ترکیبات دارویی طبیعی، با عوارض جانبی کمتر را نشان می دهدامروزه عصاره های گیاهی به علت اثر درمانی قابل توجه و عوارض کمتر مورد توجه قرار گرفته اند چکیده کاملزمینه و هدف:سرطان دهانه رحم دومین سرطان شایع در زنان است. شیوع بالای سرطان و موثر نبودن درمان های شیمیایی لزوم دستیابی به ترکیبات دارویی طبیعی، با عوارض جانبی کمتر را نشان می دهدامروزه عصاره های گیاهی به علت اثر درمانی قابل توجه و عوارض کمتر مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از این پژوهش بررسی اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی برگ گیاه آلوئه ورا بر تکثیر سلولهای سرطانی دهانه رحم می باشد.روش کار:پس از جمعآوری و تأیید گونه گیاه مورد نظر،عصاره گیری به روش خیساندن(ماسراسیون) با برش برگهای گیاه و خروج ژل درون آن انجام شده و به وزن نهایی ژل جمعآوری شده متانول افزوده شد. پس از حل شدن کامل ژل در متانول تقطیر صورت گرفته.0.21گرم از عصاره در١٠میلی لیتر محیط(DMEM,Gibco)حل و عصاره به دست آمد. در این مطالعه پایداری سلولهای Hela(بافت اپی تلیالی سرطان دهانه رحم) در مجاورت، با غلظتهای ٢١،٢٠،١۹mg/ml،١٨،١٧،١۶ از عصاره ژل آلوئه ورا به همراه محیط DMEMو 1%سرم در زمان‌های 24، 48 و 72ساعت با استفاده از روش تریپان بلو و MTTمورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها:نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره، پایداری سلول های سرطانی کاهش و غلظت mg/ml20از عصاره آلوئه ورا در مقایسه با کنترل و سایر غلظت های مورد بررسی، باعث کاهش چشمگیری(0.01P) در تکثیر سلول هایHela شد((CC50نتیجه گیری:میتوان از غلظت mg/ml20 عصاره آلوئه ورا برای مهار رشد سلول هایHela استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
213 - اثر پیش تغذیه عصاره آبی الکلی گلپر(Heraclum persicum) بر نفوذپذیری سد خونی-مغزی و میزان ادم مغزی در مدل سکته مغزی موش صحرایی
سیده لیلا میر صالحی مهدی رهنما محمد رضا بیگدلیزمینه و هدف:آسیب مغزی ناشی از ایسکمی به صورت مرگ یا به صورت ناتوانی دائمی شمار زیادی از بیماران را ناتوان کرده نموده است. ادم اسکمیک از مهم ترین عوارض سکته مغزی می باشد. هدف از این مطالعه اثر پیش تغذیه ای عصاره آبی الکلی گلپر(Heraclum persicum) بر نفوذ پذیری سد خونی مغز چکیده کاملزمینه و هدف:آسیب مغزی ناشی از ایسکمی به صورت مرگ یا به صورت ناتوانی دائمی شمار زیادی از بیماران را ناتوان کرده نموده است. ادم اسکمیک از مهم ترین عوارض سکته مغزی می باشد. هدف از این مطالعه اثر پیش تغذیه ای عصاره آبی الکلی گلپر(Heraclum persicum) بر نفوذ پذیری سد خونی مغزی و کاهش ادم مغزی می باشد.روش کار:در این مطالعه تجربی 35 سر رت نر از نژاد ویستار مورد مطالعه قرار گرفتند. گروه اول و دوم(کنترل و شم) آب مقطر دریافت می کنند در حالی که سه گروه تیمار با عصاره های آبی الکلی گلپر با دوزهای 30، 50، 100 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن از طریق گاواژ به مدت 30 روز دریافت نمودند. دو ساعت بعد از آخرین دوز هر گروه به زیر گروه هایMiddle Cerebral Artery MCAO)) برای اندازه گیری نفوذپذیری سد خونی-مغزی و زیرگروه دیگر برای اندازه گیری میزان ادم مغزی تقسیم شدند.یافته ها:پیش تیمار با عصاره آبی الکلی گلپر باعث کاهش ادم مغزی و نفوذپذیری سد خونی- مغزی بعد از MCAOدر گروه های آزمایشی با دوز 50 و 100میلی گرم بر کیلوگرم عصاره گردید(0/05pنتیجه گیری:پیش تیمار باعصاره آبی الکلی گلپر موجب کاهش ادم مغزی و کاهش میزان نفوذپذیری سد خونی مغزی در مدل ایسکمی- خون رسانی مجدد موش می شود، عصاره آبی الکلی گلپر به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی خود نقش محافظت عصبی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
214 - بررسی اثر تزریق داخل صفاقی عصاره های آبی و آلی اوکالیپتوس بر فاکتورهای بیوشیمیایی و خونی موش صحرایی نر نژاد اسپیرال
محسن اجلی حسین حمزه ای پریوش قادری نیا حامد علیزادهمقدمه و هدف:تحقیقات زیادی در سال های اخیر در رابطه با گیاهان دارویی انجام و گزارش های زیادی در رابطه با این گیاهان برای کنترل بیماری های مختلف ارائه شده است. اما با این وجود توجه زیادی به بررسی آثار نامطلوب احتمالی این گیاهان و عصاره های تهیه شده از آن صورت نگرفته چکیده کاملمقدمه و هدف:تحقیقات زیادی در سال های اخیر در رابطه با گیاهان دارویی انجام و گزارش های زیادی در رابطه با این گیاهان برای کنترل بیماری های مختلف ارائه شده است. اما با این وجود توجه زیادی به بررسی آثار نامطلوب احتمالی این گیاهان و عصاره های تهیه شده از آن صورت نگرفته که باعث بروز نگرانی هایی در این زمینه می شود. این مطالعه در جهت بررسی اثر تزریق داخل صفاقی عصاره های اوکالیپتوس بر فاکتورهای بیوشیمیایی و هماتولوژیک موش صحرایی نر نژاد اسپیرال انجام شده است.روش کار:در این مطالعه تجربی، 25 سر موش صحرایی نر نژاد اسپیرال به صورت تصادفی به 5گروه شم، کنترل، آزمون( تیمار شده با عصاره های آبی، اتانولی و استونی اوکالیپتوس) تقسیم شدند. تیمار موش ها به مدت 10 روز ادامه یافته، سپس از موش ها در روز یازدهم نمونه خونی گرفته و پارامترهای بیوشیمیایی و خونی آن ها مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها:نتایج این مطالعه تغییر معنی داری در فاکتورهای بیوشیمیایی نشان نداد. فاکتورهای خونی شامل میزان گلبولهای سفید و قرمز، هموگلوبین و درصد هماتوکریت نیز تغییر معنی داری نداشت. اما افزایش تعداد پلاکتها به طور معنی داری در موش های گروه آزمایش مشاهده شد.نتیجه گیری:تزریق داخل صفاقی عصاره های مختلف اوکالیپتوس تاثیری بر فاکتورهای بیوشیمیایی و خونی در موش صحرایی ندارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
215 - اثر استفاده از عصاره بره موم بر عملکرد رشدی، فراسنجه های خونی و وضعیت آنتی اکسیدانی در گوساله های شیرخوار هلشتاین
جمال سیف دواتی صیاد سیف زاده حسین عبدی بنمار فرزاد میرزایی آقجه قشلاق رضا سید شریفیزمینه و هدف:بره موم مادهای است با خواص دارویی که جهت درمان انواع بیماری های انسانی و دامی استفاده میگردد. بره موم دارای خواص ضدمیکروبی، ضدقارچی و آنتی اکسیدانی بوده که سبب تقویت سیستم ایمنی گونه های متفاوت حیوانی میشود. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات عصاره بره موم چکیده کاملزمینه و هدف:بره موم مادهای است با خواص دارویی که جهت درمان انواع بیماری های انسانی و دامی استفاده میگردد. بره موم دارای خواص ضدمیکروبی، ضدقارچی و آنتی اکسیدانی بوده که سبب تقویت سیستم ایمنی گونه های متفاوت حیوانی میشود. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات عصاره بره موم بر عملکرد رشدی، فراسنجه های خونی و وضعیت آنتی اکسیدانی گوساله های شیرخوار هلشتاین میباشد.روش کار:برای انجام این مطالعه تعداد 24 راس گوساله هلشتاین با میانگین سنی 10 1 و میانگین وزنی 238 کیلوگرم در یک قالب طرح کاملاً تصادفی به مدت 70 روز استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره پایه بدون بره موم، 2) جیره پایه +500 قسمت در میلیون مکمل بره موم، 3) جیره پایه + 1000 قسمت در میلیون مکمل بره موم بودند. گوساله ها هر دو هفته یک بار وزن کشی شده و جهت اندازه گیری متابولیت های خونی و فعالیت آنتی اکسیدانی در روزهای 30 و 60 روز پس از تیمار، از آن ها خونگیری صورت گرفت.یافته ها:نتایج نشان داد که استفاده از سطوح عصاره بره موم تاثیر معنیداری بر مصرف خوارک در طی ماه های اول، دوم و کل دوره آزمایشی نداشت. مکمل کردن بره موم در شیر گوساله های شیرخوار تاثیری بر افزایش وزن در طی ماه های اول و دوم نشان نداد. در صورتی که اضافه کردن 500 قسمت در میلیون عصاره بره موم در کل دوره آزمایشی افزایش معنی داری بر وزن روزانه داشت. اختلاف معنی داری بین غلظت متابولیت های خونی(گلوکز، کلسترول، تری گلیسیرید، آلبومین، اوره، هموگلوبین و گلوبولین) در گروه ها نسبت به شاهد مشاهده نشد. نتایج به دست آمده نشان داد که افزودن عصاره بره موم بر فعالیت آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینو ترانسفراز و گلوتاتیون پراکسیداز خون تاثیر معنی داری نداشت. اما مکمل کردن شیر با عصاره بره موم تاثیر معنی داری بر غلظت ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و فعالیت سوپراکسید دسموتاز را نشان داد.نتیجه گیری: به طور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده از عصاره بره موم اثری بر عملکرد، فراسنجه های خونی به جز سوپراکسید دسموتاز و فعالیت آنتی اکسیدانی کل ندارد. بنابراین افزودن عصاره بره موم در شیر گوساله های هلشتاین به طوری موثری در پیشگیری از استرس می تواند مفید باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
216 - اثر سطوح مختلف عصاره بارهنگ کبیر (Plantago major) بر عملکرد رشد در جیره غذایی کپور معمولی (Cyprinus carpio) DOR: https://dorl.net20.1001.1.17359880.1399.14.1.1.4
عبدالبشیر واحدی حامد کلنگی میاندره محمد سوداگر علی جافر علی شعبانیپژوهش حاضر با هدف برسی تاثیر سطوح مختلف عصاره بارهنگ کبیر Plantago major L. بر برخی شاخصهای رشد و کارایی تغذیه در بچه ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio انجام شد. بدین منظور تعداد ۲۰۴ قطعه بچه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی (09/2±69/18گرم) در ۴ تیمار و هر تیمار چکیده کاملپژوهش حاضر با هدف برسی تاثیر سطوح مختلف عصاره بارهنگ کبیر Plantago major L. بر برخی شاخصهای رشد و کارایی تغذیه در بچه ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio انجام شد. بدین منظور تعداد ۲۰۴ قطعه بچه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی (09/2±69/18گرم) در ۴ تیمار و هر تیمار با 3 تکرار شامل:، شاهد(بدون عصاره بارهنگ کبیر(، ۱/۰ ، ۵/۰ و ۱ درصد عصاره بارهنگ کبیر در کیلوگرم غذا، توزیع گردید تغذیه بچه ماهیان ۲ بار در روز و به میزان ۳ درصد وزن بدن و دوره آزمایشی ۴۵ روز به طول انجامید. زیست سنجی بچه ماهیان هر ۲ هفته یکبار انجام شد. نتایج پژوهش در پایان دوره آزمایش نشان داد شاخصهای رشد (افزایش وزن، درصد افزایش وزن، ضریب چاقی، ضریب رشد ویژه، افزایش وزن روزانه و درصد افزایش وزن روزانه) و برخی شاخصهای تغذیه‌ای ( ضریب تبدیل غذایی و ضریب بازده غذایی)در تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری با گروه شاهد نداشتند (۰۵/۰< p.). بیش ترین و کم ترین افزایش وزن، درصد افزایش وزن و ضریب چاقی بترتیب در تیمار ۱/۰ درصد عصاره بارهنگ و شاهد مشاهد شد. بیش ترین و کم ترین ضریب رشد ویژه بترتیب در تیمار های ۱/۰ و ۵/۰ درصد عصاره بارهنگ و شاهد مشاهده گردید. کم ترین ضریب تبدیل غذائی در تیمار ۱ درصد عصاره و کم ترین ضریب بازده غذایی در شاهد مشاهد گردیده است. با توجه به نتایج سطوح مختلف عصاره بارهنگ بر عملکرد رشد و کارایی تغذیه تاثیری قابل توجهی نداشت است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
217 - بررسی اثرعصاره هیدروالکلی پوست موز دربیماری سنگ کلیه القاء شده توسط اتیلن گلیکول در موش های نر صحرایی نژاد ویستار DOR: 20.1001.1.17359880.1399.14.1.8.1
سمیرا بابای نوروزی پرستو رحیمی مهدی رهنمازمینه و هدف: جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه از مسائل مهم در پیشگیری از بروز بیماری های کلیوی می باشد. پوست موز دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، بهبود و ترمیم بافتی است و به علت خاصیت قلیایی، افزایش دهنده سیترات و کاهنده کلسیم ادرار و اوره و کراتینین خون است. هدف از این چکیده کاملزمینه و هدف: جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه از مسائل مهم در پیشگیری از بروز بیماری های کلیوی می باشد. پوست موز دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، بهبود و ترمیم بافتی است و به علت خاصیت قلیایی، افزایش دهنده سیترات و کاهنده کلسیم ادرار و اوره و کراتینین خون است. هدف از این پژوهش بررسی اثرعصاره هیدروالکلی پوست موز بر بروز سنگ کلیه اگزالات کلسیمی در موش های نر صحرایی نژاد ویستار القاء شده توسط اتیلن گلیکول می باشد.روش کار: در این پژوهش اثر عصاره هیدروالکلی پوست موز در بیماری سنگ کلیه القاء شده توسط اتیلن گلیکول در 32موش های نر نژاد ویستار در 6 گروه در 31 روز آزمایش شد. کنترل مثبت غذا و آب، کنترل منفی غذا و آب و محلول اتیلن گلیکول1%، شاهد 1 و 2 غذا، آب و عصاره پوست موز: غلظت 100 و 150 میلی گرم بر کیلوگرم، تجربی 1 و 2 غذا و آب و عصاره پوست موز: غلظت 100 و 150 میلی گرم بر کیلوگرم +محلول اتیلن گلیکول1% دریافت می کردند. ادرار 24 ساعته و خون جهت آنالیز بیوشیمیایی جمع آوری شدند. بافت کلیه از نظر میزان تجمع اگزالات کلسیم به روش هماتوکسیلین -ائوزین مورد بررسی بافت شناسی قرار گرفت.یافته ها: بررسی ها نشان داد کراتینین، اسیداوریک، اوره خون و کلسیم ادرار بین کنترل منفی و گروه های تجربی 2 اختلاف معنی داری دارند، اوره و سیترات ادرار کنترل منفی و تمامی گروه ها و اگزالات ادرار کنترل منفی و کنترل سالم اختلاف معنی داری داشتند. بررسی های بافت شناسی کلیه نشان از بهبود بافت کلیه و کم شدن تعداد بلورهای اگزالات کلسیم ایجاد شده تخت تاثیر اتیلن گلیکول داشت و بلورهای کورتکس و مدولای کنترل منفی اختلاف معنی داری با تمامی گروه ها نشان داد(05/0P<).نتیجه گیری: نتایج نشان از اثر بخشی عصاره پوست موز بر جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه و بهبود عوارض بافتی ناشی از مصرف اتیلن گلیکول با مهار مسیرهای تشکیل اگزالات کلسیم به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
218 - تاثیر 8 هفته تمرین مقاومتی همراه با مصرف عصاره شیرین بیان و بولدنون بر سلول های اسپرماتوئید، سرتولی و لیدیگ بافت بیضه رت های نر
عبدالعلی بنایی فر مهناز شاهرخیان کرمانی سجاد ارشدی بهرام عابدیزمینه و هدف: استروئیدهای آنابولیک- آندروژنیک محبوب بین ورزشکاران آثار مفید و مضر زیادی بر بدن دارند. لذا هدف از انجام تحقیق حاضر تبیین تاثیر 8 هقته تمرین مقاومتی با شدت متوسط همراه با مصرف عصاره شیرین بیان و بولدنون بر سلول های اسپرماتوئید، سرتولی و لیدیگ بافت بیضه رت ه چکیده کاملزمینه و هدف: استروئیدهای آنابولیک- آندروژنیک محبوب بین ورزشکاران آثار مفید و مضر زیادی بر بدن دارند. لذا هدف از انجام تحقیق حاضر تبیین تاثیر 8 هقته تمرین مقاومتی با شدت متوسط همراه با مصرف عصاره شیرین بیان و بولدنون بر سلول های اسپرماتوئید، سرتولی و لیدیگ بافت بیضه رت های نر بود. روش کار: برای انجام تحقیق آزمایشی حاضر 40 سر رت صحرایی نر 8 هفته ای با وزن 20-220 گرم انتخاب و به 8 گروه 5 تایی کنترل سالم، تمرین مقاومتی، بولدنون، شیرین بیان، بولدنون + شیرین بیان، بولدنون، تمرین مقاومتی، تمرین مقاومتی+ شیرین بیان و تمرین مقاومتی + بولدنون + شیرین بیان تقسیم شدند. سپس گروه های تمرین مقاومتی 8 هفته و هفته ای سه بار تمرینات با شدت متوسط را انجام دادند، گروه های بولدنون هفته ای یک بار 5 (میلی گرم/کیلوگرم) بولدنون دریافت کردند و گروه های شیرین بیان هفته ای سه با 500 (میلی گرم/کیلوگرم) شیرین بیان دریافت کردند. 48 ساعت پس از آخرین جلسه تمرین، رت ها با تزریق کتامین(70 میلی گرم/کیلوگرم) و زایلارین(10 میلی گرم/کیلوگرم) بیهوش شده و بعد از برش در قسمت جلوئی دیواره شکم، بافت بیضه خارج و جهت انجام آزمایشات در یخچال ۸۰- سانتی گراد نگهداری شد. نهایتاً دادهها با استفاده از آزمون های آنوا سه راهه و تعقیبی توکی تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: نتایج نشان داد بین میانگین های سلول های اسپرماتوئید، سرتولی و لیدیک بافت بیضه رت های نر در گروه های مختلف اختلاف معنیداری وجود دارد. نتیجه گیری: با توجه به نتایج تحقیق حاضر و تاثیر تمرین و شیرین بیان توصیه می شود ورزشکاران از این تمرینات و شیرین بیان با مشورت پزشک استفاده کنند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
219 - تغییرات شاخص های خونی و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان(Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با سطوح مختلف عصاره زنجبیل(Zingiber officinale)
مجید محمد نژاد حمید فغانی لنگرودیزمینه و هدف: در چند سال گذشته استفاده از محرک هـای ایمنـی بـا منشـاء گیـاهی در آبزیـان گسـترش یافتـه اسـت. یکی از این گیاهان دارویی که کاربرد آن در آبزی پروری در تعدادی از مطالعات مـورد بررسـی قـرار گرفته است، زنجبیل می باشد. زنجبیل به دلیل اثرات مهمی که در رشد و سلامت چکیده کاملزمینه و هدف: در چند سال گذشته استفاده از محرک هـای ایمنـی بـا منشـاء گیـاهی در آبزیـان گسـترش یافتـه اسـت. یکی از این گیاهان دارویی که کاربرد آن در آبزی پروری در تعدادی از مطالعات مـورد بررسـی قـرار گرفته است، زنجبیل می باشد. زنجبیل به دلیل اثرات مهمی که در رشد و سلامت دارد بسیار مورد توجه محققین قرار گرفته است. روش کار: نتایج نشان داد استفاده از عصاره زنجبیل در جیره غذایی در میزان گلبول های قرمز، گلبول های سفید، هماتوکریت و لنفوسیت ها در تیمار 10 گرم بر کیلوگرم اختلاف معنی داری با گروه شاهد داشتند(05/0p≤)، در حالی که غلظت هموگلوبین، MCV، MCH، MCHC، تعداد نوتروفیل ها و مونوسیت ها هیچ اختلاف معنیداری را نشان ندادند(05/0p≥). شاخص های پروتئین کل، آلبومین کل و گلوبولین کل نیز در تیمار 10 گرم بر کیلوگرم اختلاف معنی داری را با گروه شاهد نشان دادند (05/0p≤)، اما گلوکز، کلسترول و تری گلیسیرید اختلاف معنی داری نداشتند (05/0p≥). نتیجه گیری: نتایج بررسی حاضر نشان داد که استفاده از عصاره زنجبیل در جیره غذایی باعث تغییر در برخی شاخص های خونی و بیوشیمیایی سرم خون ماهی قزل آلای رنگین کمان می گردد و باعث بهبود سلامت ماهی قزل آلا می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
220 - اثر افزودن سطوح مختلف عصاره رازیانه بر میزان باروری مگس سرکه و تاثیر آن بر تراکم پروبیوتیک ها ی موجود در روده آن با تکنیک qReal Time PCR DOR: 20.1001.1.17359880.1400.14.2.1.0
ابوالحسن رضایی مسعود قانع شیدا اخشابیزمینه وهدف: عصاره رازیانه در درمان بسیاری از ناهنجاری های تولید مثلی و ناباروری ها موثر می باشد هدف از تحقیق حاضر افزودن عصاره رازیانه به محیط کشت و بررسی میزان باروری مگس سرکه و تاثیر آن بر تراکم پروبیوتیک ها ی موجود در روده مگس سرکه از طریق تکنیک ریل تایم می باشد.روش چکیده کاملزمینه وهدف: عصاره رازیانه در درمان بسیاری از ناهنجاری های تولید مثلی و ناباروری ها موثر می باشد هدف از تحقیق حاضر افزودن عصاره رازیانه به محیط کشت و بررسی میزان باروری مگس سرکه و تاثیر آن بر تراکم پروبیوتیک ها ی موجود در روده مگس سرکه از طریق تکنیک ریل تایم می باشد.روش کار: در تحقیق حاضر از سه غلظت 25، 50 و 75 میکروگرم بر میلی لیتر و گروه فاقد عصاره رازیانه(کنترل) استفاده شد. پارامترهای زمان تاخیر در جفتگیری و طول مدت جفتگیری با کمک کرونومتر اندازه گیری و تعداد تخم ها و تعداد تخم های به دنیا آمده نیز با شمارش آن ها در روی محیط کشت به کمک لوپ صورت گرفت. مگس های سرکه طی دوماه مورد مطالعه قرار گرفتند. جهت بررسی میزان بیان ژن 16SrDNA از qRT-PCR استفاده گردید.یافته ها: نتایج تحقیق نشان داد زمانی که از غلظت75 میکروگرم بر میلی لیتردر محیط کشت استفاده شد ، زمان تاخیر در جفتگیری کاهش معنی داری داشته است، هم چنین طول جفتگیری، تعداد تخم ریزی و تعداد تخم های به دنیا آمده به طور معنی داری بیشتر بوده است. نتایج PCR صحت وجود باکتری را تایید نمود و میزان بیان بالایی از ژن مورد مطالعه درباکتری ها مشاهده شد.نتیجهگیری:با توجه به تحقیق حاضر عصاره گیاه رازیانه بر میزان بیان ژن در پروبیوتیک ها و هم چنین بر میزان باروری مگس ها موثر بوده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
221 - تاثیرات عصاره هیدروالکلی گیاه چویر(Ferulago angulate) بر میزان گلوکز، پروفایل لیپیدی و آنزیم های کبدی در موش های صحرایی نر تحت رژیم غذایی پرچرب
مریم سادات مشعشعی سمیه بهلولیزمینه و هدف: استفاده مکمل های گیاهی وآنتی اکسیدان های طبیعی موجود در آن ها جهت پیش گیری و کنترل چاقی نسبت به داروهای شیمیایی و سنتزی رواج یافته و عوارض کمتری دارد. در این مطالعه اثر عصاره هیدروالکلی چویر بر شاخص های لیپیدی و آنزیم های کبدی موش های صحرایی نر تحت رژیم غذا چکیده کاملزمینه و هدف: استفاده مکمل های گیاهی وآنتی اکسیدان های طبیعی موجود در آن ها جهت پیش گیری و کنترل چاقی نسبت به داروهای شیمیایی و سنتزی رواج یافته و عوارض کمتری دارد. در این مطالعه اثر عصاره هیدروالکلی چویر بر شاخص های لیپیدی و آنزیم های کبدی موش های صحرایی نر تحت رژیم غذایی پرچرب بررسی گردید. روش کار: 32 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار که به طور تصادفی مورد مطالعه تجربی قرار گرفتند. موش ها به یک گروه کنترل، دریافت کننده رژیم غذایی چرب و فاقد عصاره و گروه های دریافت کننده عصاره چویر با دوزهای۵۰، ۱۰۰ و ۲۰۰میلی گرم بر کیلوگرم تقسیم شدند. تیمارگروه ها به مدت 20 هفته انجام شد. پس پایان آزمایش میزان گلوکز سرمی، پروفایل لیپیدی شامل تریگلیسیرید، کلسترول، LDLو HDLو لپتین و آنزیم های کبدی ALP، AST و ALT مورد سنجش قرار گرفت. یافته ها: دوز های مختلف عصاره چویر موجب تغییرمیزان برخی از فاکتورهای لیپیدی و آنزیم های کبدی در گروه های مورد مطالعه نسبت به گروه کنترل تحت رژیم پرچرب شد. دوزهای مختلف عصاره چویر سبب کاهش معنی دار در سطح لپتین، گلوکز، تری گلیسیرید و آنزیم های کبدی(ALP/AST/ALT) شد. میزان LDL کاهش یافت. هم چنین میزان HDL افزایش یافت و در میزان کلسترول تغییری ایجاد نشد. نتیجه گیری: عصاره چویر دارای اثرات بهبود دهنده در کاهش شاخص های لیپیدی و آنزیم های کبدی در موش های تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب می باشد. مصرف روزانه چویر به عنوان چاشنی غذایی می تواند کاهش پروفایل لیپیدی در افراد چاق و کنترل چاقی در افراد گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
222 - بررسی اثرعصاره هیدروالکلی پوست موز دربیماری سنگ کلیه القاء شده توسط اتیلن گلیکول در موش های ماده صحرایی نژاد ویستار
پرستو رحیمی نسترن قاسم پورزمینه و هدف:پوست موز دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، بهبود و ترمیم بافتی است و به علت خاصیت قلیایی، افزایش دهنده سیترات و کاهنده کلسیم ادرار و اوره و کراتینین خون است. روش کار:در این پژوهش اثر عصاره هیدروالکلی پوست موز در بیماری سنگ کلیه القاء شده توسط اتیلن گلیکو چکیده کاملزمینه و هدف:پوست موز دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، بهبود و ترمیم بافتی است و به علت خاصیت قلیایی، افزایش دهنده سیترات و کاهنده کلسیم ادرار و اوره و کراتینین خون است. روش کار:در این پژوهش اثر عصاره هیدروالکلی پوست موز در بیماری سنگ کلیه القاء شده توسط اتیلن گلیکول در 42 موش های ماده نژاد ویستار در 6 گروه طی 31 روز بررسی شد. کنترل مثبت غذا و آب ، کنترل منفی غذا و آب و محلول اتیلن گلیکول1% ، شاهد 1 و 2 غذا ، آب و عصاره پوست موز: غلظت 100 و 150 میلی گرم بر کیلوگرم ، تجربی 1 و 2 غذا و آب و عصاره پوست موز : غلظت 100 و 150 میلی گرم بر کیلوگرم +محلول اتیلن گلیکول1% دریافت کردند. بعد از اتمام دوره خونگیری انجام و نمونه های جهت آنالیز بیوشیمیایی جمع آوری شدند.یافته ها:نتایج نشان داد کراتینین و اسیداوریک و اوره در خون گروه کنترل منفی افزایش یافته است که تفاوت آن در مورد کراتینین و اوره با کنترل مثبت و تجربی 2 معنی دار بود. در فاکتور اسید اوریک با وجود افزایش در کنترل منفی، تفاوت ها معنی دار نیست(P<0/05).نتیجه گیری: نتایج نشاندهنده اثر بخشی عصاره پوست موز بر سنگ کلیه ناشی از اتیلن گلیکول با مهار مسیرهای تشکیل اگزالات کلسیم بدلیل خواص آنتی اکسیدانی،خاصیت ضد التهابی و آنتی باکتریال می باشد . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
223 - تاثیر تمرینات استقامتی و مصرف عصاره گزنه بر بیان ژن BCL-2و TNF-αدر موش های مبتلا به سرطان ملانوما
لیلا موسوی علیرضا براری اسیه عباسی دلویی حسین عابد نطنزیزمینه و هدف: ملانوما وخیم ترین نوع سرطان پوست است که از سلول های رنگدانه ای ملانین تشکیل شده است. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر تمرینات استقامتی و مصرف گزنه بر بیان ژن BCL-2و TNF-αدر موش های مبتلا به سرطان ملانوما بود.روش کار: آزمودنی ها شامل موش های صحرایی نر ویس چکیده کاملزمینه و هدف: ملانوما وخیم ترین نوع سرطان پوست است که از سلول های رنگدانه ای ملانین تشکیل شده است. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر تمرینات استقامتی و مصرف گزنه بر بیان ژن BCL-2و TNF-αدر موش های مبتلا به سرطان ملانوما بود.روش کار: آزمودنی ها شامل موش های صحرایی نر ویستار بودند که پس از سازگاری دو هفته ای به صورت تصادفی به 4 گروه شامل گروه های: کنترل، تمرین، عصاره و تمرین+عصاره تقسیم شدند. برنامه تمرین شامل 30 دقیقه دویدن روی تردمیل بدون شیب و با سرعت 16 متر در دقیقه برای هفته اول بود و هر هفته یک متر بر دقیقه اضافه شد تا در هفته هشتم به 22 متر بر دقیقه رسید. یک هفته پس از القا سرطان ملانوما، گروه تجربی میزان 30 mg/kg/dayعصاره اتانولی گیاه گزنه را به روش خوراکی و به مدت 8 هفته مصرف کردند.برای اندازه گیری میزان بیان ژن از RT PCR استفاده شد.یافتهها: تجزیه و تحلیل داده ها نشان داد که مصرف عصاره گزنه و تمرینات استقامتی بر سطح بیان ژنBCL-2 و TNF-αدر موش های مبتلا به سرطان ملانوما در گروه های مختلف کاهش معناداری دارد(به ترتیب p=0.000 ,p=0.025). هم چنین نتایج نشان داد که تفاوت سطح تغییرات بیان ژنBCL-2 و TNF-αبین گروه تمرین+عصاره با گروه کنترل(به ترتیب p=0.002 ,p=0.014)کاهش معناداری داشت.نتیجه گیری: فعالیت بدنی منظم همراه با مصرف عصاره گزنه احتمالاً می تواند از طریق کاهش عوامل التهابی منجر به کاهش عوامل ضد آپوپتوزی و ایجاد آپوپتوز در سلول های سرطانی شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
224 - ارزیابی اثر سمیت سلولی عصاره اتانولی بابونه بر روی رده‌های سلولی سرطان دهانه رحم و پستان
مرتضی ملکی فروزان قاسمیان رودسریزمینه و اهداف: سرطان یکی از مهمترین عوامل مرگ در جهان بوده و سرطانهای دهانه رحم (Hela) و پستان (MCF-7) از سرطانهای شایع در زنان است که آمار بالایی از ابتلا را به خود اختصاص داده است. یافتن داروهایی با منشأ طبیعی، ماندگاری بیشتر و عوارض کمتر تحقیقات را به استفاده از گ چکیده کاملزمینه و اهداف: سرطان یکی از مهمترین عوامل مرگ در جهان بوده و سرطانهای دهانه رحم (Hela) و پستان (MCF-7) از سرطانهای شایع در زنان است که آمار بالایی از ابتلا را به خود اختصاص داده است. یافتن داروهایی با منشأ طبیعی، ماندگاری بیشتر و عوارض کمتر تحقیقات را به استفاده از گیاهان دارویی برای درمان انواع سرطان سوق داده است. پژوهش حاضر به بررسی اثر عصاره اتانولی گیاه بابونه بر روی قابلیت حیات دو نوع رده سلولی سرطان پستان و سرطان دهانه رحم با استفاده از آزمون متیل تیازول تترازولیوم پرداخته است.مواد و روش ها: رده‌های سلولی با غلظتهای مختلفی از عصاره اتانولی گیاه بابونه به مدت 48 ساعت تیمار شده و نتایج با در نظر گرفتن غلظت مهارکنندگی 50 درصد رشد سلولها گزارش شد.نتایج: غلظت مهارکنندگی 50 درصد رشد سلولها برای رده سلولی دهانه رحم، 1420 میکروگرم بر میلیلیتر و برای سلولهای سرطان پستان، 1760 میکروگرم بر میلیلیتر محاسبه شد. عصاره اتانولی بابونه بقاء سلولها را به روشی وابسته به دوز در هر دو رده سلولی کاهش داد و در صد مهار رشد هر دو رده سلولی با افزایش غلظت عصاره افزایش پیدا کرد.نتیجه گیری: نتایج نشان داد که سلولهای سرطان پستان نسبت به رده سلولی دهانه رحم در تیمار با عصاره بابونه مقاوم‌تر هستند و عصاره بابونه بهعنوان یک کاندید ضد سرطان، در رده سلولی سرطان دهانه رحم مؤثرتر از رده سلولی سرطان پستان عمل میکند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
225 - اثر عصاره هیدروالکلی میوه گیاه زرشک (Berberis vulgaris) بر روند ترمیم زخم باز در موش صحرایی
سامان آهنی فریبرز معیر نفیسه خسروی دهقیزمینه و هدف: عصاره میوه زرشک با داشتن خواص ضدالتهابی و توانایی تسریع فرآیندهای ترمیمی بافت پوششی به عنوان یک گزینه بالقوه برای جایگزینی داروهای موضعی صناعی در درمان زخمهای پوستی محسوب میشود. در مطالعه حاضر تاثیر عصاره هیدروالکلی این میوه بر فاکتورهای موثر بر ترمیم زخم چکیده کاملزمینه و هدف: عصاره میوه زرشک با داشتن خواص ضدالتهابی و توانایی تسریع فرآیندهای ترمیمی بافت پوششی به عنوان یک گزینه بالقوه برای جایگزینی داروهای موضعی صناعی در درمان زخمهای پوستی محسوب میشود. در مطالعه حاضر تاثیر عصاره هیدروالکلی این میوه بر فاکتورهای موثر بر ترمیم زخم باز در موشهای صحرایی مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روشها: در ناحیه کمری دوازده رت نر برشی تحت بیهوشی ایجاد شد. سپس نمونهها به تعداد مساوی و به طور تصادفی به دو گروه درمان و شاهد تقسیم شدند. به مدت بیست و یک روز، هر دوازده ساعت یکبار، در موضع زخم گروه درمان عصاره هیدروالکلی گیاه زرشک در روغن اوسرین و در گروه شاهد روغن اوسرین به کار برده شد. به منظور بررسی تغییرات ماکروسکوپیک در تمام روزهای مطالعه از سطح زخم عکس‌برداری انجام گرفت. همچنین در روزهای ١، ٣، ٥، ٧، ١٤ و ٢١ از موضع نمونه بافتی تهیه شد و فراسنجه‌های موثر بر ترمیم زخم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج: مصرف موضعی ١٥٠ میلی گرم/کیلوگرم عصاره هیدروالکلی میوه زرشک به فاصله هر دوازده ساعت یکبار به طور معناداری بر روند بهبود زخم رتها تاثیر گذاشت. مصرف این دارو باعث کاهش قابل توجه مساحت زخم و فاصله بین دو لبه بافت پوششی و همچنین افزایش رگزایی، تولید جوانه گوشتی، ضخامت بافت اپیتلیوم، سلولهای فیبروبلاست و کلاژن‌سازی شد. در نهایت جایگزینی کامل بافت ترمیمی توسط بافت طبیعی در گروه درمان مشاهده شد.نتیجه گیری: استفاده از عصاره هیدورالکلی میوه گیاه زرشک تاثیر معنی-داری بر تسریع روند بهبود زخم باز رتهای نر دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
226 - ارزیابی اثر عصاره هیدروالکلی گیاه گلرنگ بر شاخص های کلیوی سرم خون رتهای نر نژاد ویستار
آمنه خوشوقتی محمد بیزوالزمینه و هدف:کلیه یکی از مهمترین ارگانهای بدن می باشد که نقش مهمی در سم زدایی بدن دارد وسلامت آن حائز اهمیت است . گیاه گلرنگ به عنوان یک ماده رنگزا می تواند درصنایع غذایی به جای ترکیبات رنگی سنتزی ونیز به جای زعفران مورد استفاده قرارگیرد،اثرات مفید فراوانی از جمله خاصیت چکیده کاملزمینه و هدف:کلیه یکی از مهمترین ارگانهای بدن می باشد که نقش مهمی در سم زدایی بدن دارد وسلامت آن حائز اهمیت است . گیاه گلرنگ به عنوان یک ماده رنگزا می تواند درصنایع غذایی به جای ترکیبات رنگی سنتزی ونیز به جای زعفران مورد استفاده قرارگیرد،اثرات مفید فراوانی از جمله خاصیت ضد التهابی و... برای این گیاه عنوان شده است،اما تحقیق چاپ شده ای در زمینه اثرات این گیاه بر فعالیت کلیه وجود ندارد.ازاینروپژوهش حاضربه منظور مشخص شدن این مهم انجام شد. مواد و روش ها: دراین پژوهش 40 سررت نرانتخاب وبه یک گروه کنترل وسه گروه تجربی که به مدت 28 روز به ترتیب عصاره با دوز 100و200و300 میلی گرم برکیلوگرم را به صورت داخل صفاقی دریافت می کردند، تقسیم شدند.درروز14و28 پس از خون گیری وجداسازی سرم اسیداوریک،کراتینین وازت_اوره به روش کالریمتریک و سدیم و پتاسیم به روش فلیم فتومتری اندازه گیری شد. نتایج: بین میزان کراتینین و اسیداوریک (دو شاخص مهم در تشخیص بیماری های کلیوی)گروه های تجربی در مقایسه با گروه کنترل اختلاف آماری معنا دار مشاهده نشد،گرچه که بین میزان ازت اوره برخی گروه های تجربی و نیزسدیم وپتاسیم هر سه گروه تجربی در مقایسه با گروه کنترل در روز14و28اختلاف آماری معنی_دارمشاهده شد. نتیجه گیری: باتوجه به عدم تغییر میزان شاخص های عملکرد کلیوی سرم (کراتینین و اسید اوریک) معلوم می شود که مصرف این عصاره هیچگونه اثر سوئی بر فعالیت کلیه ندارد،بنابراین می توان در موارد مورد نیاز، حتی در طولانی مدت بدون نگرانی ازآثار کلیوی، این عصاره را مصرف نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
227 - اثر عصاره هیدرواتانلی Viola tricolor بر سطح گلوکز و لیپیدهای سرم در رتهای دیابتی شده با استرپتوزوتوسین/نیکوتین امید
عباس وکیلیان معصومه اصل روستا مهدی رهنمازمینه و هدف: بنفشه سه رنگ (Viola tricolor) یکی از گیاهان دارویی از خانواده ویولاسه است که خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی دارد. هدف این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدرواتانلی V. tricolor بر سطح گلوکز و نمایه لیپیدی سرم در رت-های دیابتی است. مواد و روش ها: القای دیابت توسط ت چکیده کاملزمینه و هدف: بنفشه سه رنگ (Viola tricolor) یکی از گیاهان دارویی از خانواده ویولاسه است که خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی دارد. هدف این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدرواتانلی V. tricolor بر سطح گلوکز و نمایه لیپیدی سرم در رت-های دیابتی است. مواد و روش ها: القای دیابت توسط تزریق درون صفاقی استرپتوزوتوسین و نیکوتین امید در رتهای نر نژاد ویستار انجام شد. رتهای دیابتی شده به چهار گروه تقسیم شدند. گروه اول هیچ تیماری دریافت نکرد، گروه های دوم تا چهارم نیز گلی‌بنکلامید و عصاره V. tricolor را با دوزهای 300 و mg/kg600 به مدت 30 روز متوالی به صورت گاواژ دریافت کردند. در پایان دوره، سطح گلوکز خون، نمایه لیپیدی و وزن بدن اندازهگیری شد. نتایج: عصاره V. tricolor در دوز mg/kg 600 (همانند گلی بنکلامید) سطح گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید و لیپوپروتئین کم چگال را در سرم رتهای دیابتی به طور معنی داری کاهش داد و سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا و وزن بدن را نیز در این حیوانات افزایش داد. نتیجهگیری: نتایج نشان میدهد که Viola tricolor در کاهش عوارض ناشی از دیابت نوع 2 مفید است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
228 - ارزیابی پروفایل بیوشیمیایی سرم در استفاده از ترب سیاه (Raphanus sativus) در موش
سیده ام البنین قاسمیان مریم کریمی دهکردی علی مداحی نژاد هومن یوسفیزمینه و هدف : با توجه به وجود ترکیبات فعال در ترب سیاه و همچنین بومی بودن این گیاه در کشور ایران، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی تاثیر عصاره هیدروالکلی ترب سیاه بر عملکرد کبد و کلیه در موش کوچک آزمایشگاهی صورت گرفت. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی 40 موش سفيد کوچک آزما چکیده کاملزمینه و هدف : با توجه به وجود ترکیبات فعال در ترب سیاه و همچنین بومی بودن این گیاه در کشور ایران، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی تاثیر عصاره هیدروالکلی ترب سیاه بر عملکرد کبد و کلیه در موش کوچک آزمایشگاهی صورت گرفت. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی 40 موش سفيد کوچک آزمايشگاهي به طور تصادفي به چهار گروه 10 تایی: گروه کنترل و سه گروه آزمایشی (50، 100 و 150 میلی¬گرم بر میلی لیتر عصاره ترب سیاه) تقسیم شدند. در گروه های آزمایشی تزریق داخل صفاقی عصاره هیدرو الکلی ترب سیاه صورت گرفت. در روز بیست و یکم، موش¬ها بيهوش شده و سپس خون گيري انجام شد. میزان نیتروژن اوره خون (BUN)، کراتینین، آلکالین فسفاتاز (ALP)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، تری گلیسیرید و کلسترول بین گروه¬ها مقایسه شد. نتایج: سطح BUN، کراتینین، ALP، AST و ALT در گروه¬های آزمایشی با گروه کنترل تفاوت معنی¬داری نداشتند (05/0<P). تیمار با عصاره ترب، منجر به کاهش پروفایل های چربی در گروه ازمایش نسبت به گروه کنترل گردید. با افزایش دوز عصاره، میزان تری گلیسیرید کاهش یافت. این کاهش در بالاترین دوز (150 میلی گرم بر کیلوگرم) معنی دار بود (05/0>P). علاوه بر این، عصاره ترب سیاه منجر به کاهش معنی دار کلسترول در هر سه دوز در مقایسه با گروه کنترل شد (05/0>P). نتیجه گیری: نتایج مطالعه حاضر حاکی از عدم سمیت کبدی و کلیوی عصاره در دوزهای مصرفی در مطالعه می باشد. همچنین می توان گفت در شرایط فیزیولوژیک، استفاده از عصاره هیدروالکلی ترب سیاه باعث کاهش پروفایل چربی می شود. کلمات کلیدی : ترب سیاه، عصاره هیدروالکلی، عملکرد کبد، عملکرد کلیه، پروفایل چربی پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
229 - بررسی اثر عصاره آبی الکلی Eclipta prostrata بر فعالیت حرکتی، حافظه اجتنابی و استرس اکسیداتیو در مدل حیوانی بیماری پارکینسون در موشهای صحرایی نر بالغ
شهربانو عالمی رستمی مریم رفیعی رادزمینه و هدف: بیماری پارکینسون با اختلال حرکتی و شناختی همراه است لذا تجویز عصاره هیدروالکلی گیاه Eclipta prostrata را بر یادگیری، حافظه، فعالیت حرکتی واسترس اکسیداتیو در مدل پارکینسون بررسی کردیم .مواد و روش ها: تعداد50 سر موش صحرایی بالغ نژاد ویستار به پنج گروه تقسیم ش چکیده کاملزمینه و هدف: بیماری پارکینسون با اختلال حرکتی و شناختی همراه است لذا تجویز عصاره هیدروالکلی گیاه Eclipta prostrata را بر یادگیری، حافظه، فعالیت حرکتی واسترس اکسیداتیو در مدل پارکینسون بررسی کردیم .مواد و روش ها: تعداد50 سر موش صحرایی بالغ نژاد ویستار به پنج گروه تقسیم شدند: گروه کنترل، گروه پارکینسونی و سه گروه تحت تیمار با عصاره اکلیپتا پرستراتا در سه غلظت مختلف 50 و 100و200 میلی گرم بر کیلوگرم. القای مدل پارکینسون با تزریق ۶-هیدروکسی دوپامین (6-OHDA) انجام شد.. یک روز بعد از آخرین گاواژ، تست های حرکتی انجام شد. از تست شاتل باکس برای ارزیابی یادگیری و حافظه اجتنابی استفاده شد. استرس اکسیداتیوتوسط مالون دی‌آلدئید، گلوتاتیون پراکسیداز و میزان تیول مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج: 7 روز بعد از ضایعه درMFB، موشها متعاقب تجویز آپومورفین در جهت راست به میزان بیش از10دور در هر دقیقه، چرخش360درجه داشتند. در تست های حرکتی گروه پارکینسونی، حفظ تعادل در روتارود(p<0.001)، کاتالپسی (001/0>p)، سفتی عضلانی(p<0.001)،طول قدم(p<0.001)و حافظه اجتنابی(p<0.001) نسبت به گروه کنترل، اختلاف معنی داری را نشان داد. همچنین عصاره Eclipta prostrata به طور معنی داری باعث بهبود انواع اختلالات حرکتی ناشی از بیماری پارکینسون شد و در دوز50 و100و 200سبب بهبودحافظه در موش های پارکینسونی گردید(p<0.001) همچنین، عصاره به طور معنی داری سبب افزایش میزان تیول (p<0.001) و گلوتاتیون پراکسیداز (p<0.001) و کاهش MDA در بافت هیپوکامپ و استریاتوم (p<0.001) شد.نتیجه گیری: به طور کلی، ما نشان دادیم که عصاره هیدروالکلی گیاه Eclipta prostrata تجویز شده در مدل حیوانی پارکینسون اثر مطلوبی بر حافظه، یادگیری، فعالیت حرکتی و استرس اکسیداتیو مغز دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
230 - بررسی عصاره های آبی-آلی برگ و ریشه علف هفت بند (Polygonum aviculare L) بر روی باکتری های بیماری زا مقاوم به آنتی بیوتیک در مدل حیوانی و در شیشه
شهرزاد نصیری سمنانی نسترن قاسم پورزمینه و هدف: مقاومت دارویی باکتری ها در بیماری های عفونی باعث گردیده تا استفاده از گیاهان در درمان بیماری ها بیشتر مورد توجه واقع شود. هدف از این پژوهش بررسی اثرات عصاره های آبی-آلی برگ و ریشه علف هفت بند(Polygonum aviculare L) بر روی باکتری های بیماری زا در مدل حیوانی چکیده کاملزمینه و هدف: مقاومت دارویی باکتری ها در بیماری های عفونی باعث گردیده تا استفاده از گیاهان در درمان بیماری ها بیشتر مورد توجه واقع شود. هدف از این پژوهش بررسی اثرات عصاره های آبی-آلی برگ و ریشه علف هفت بند(Polygonum aviculare L) بر روی باکتری های بیماری زا در مدل حیوانی و آزمایشگاهی است. روش کار: در این مطالعه پس از تهیه عصاره های آبی، اتانولی و استونی بخش های مختلف پودر علف هفت بند، میزان MIC و MBC عصاره ها بر باکتری ها با روش های رقت در براث و انتشار چاهکی در آگارتعیین گردید. مطالعه مدل حیوانی با تزریق صفاقی CFU/ml 5×105 از باکتری ها و 0.5سی سی از انواع عصاره ها با غلظت MIC تعداد کلونی های باکتری های طحالی پس از 7 روز با کشت بر روی محیط مولرهینتون آگار و مقایسه با پروتکل استاندارد شمارش گردید. یافته ها: بالاترین میزان MIC و MBC بر روی استافیلوکوکوس اورئوس مربوط به برگ آبی و اتانولی به ترتیب 57 و 38 ، بر روی سودوموناس آئروژینوزا مربوط به ساقه و گل اتانولی به ترتیب 31و 27، بر روی کلبسیلا پنومونیه عصاره اتانولی برگ و ریشه 57 و 120میلی گرم بر میلی لیتر و بر روی استرپتوکوکوس پیوژنز عصاره استونی برگ 227 میلی گرم بر میلی لیتر بود. در مدل حیوانی، عصاره استونی برگ برای استافیلوکوک اورئوس CFU/ml 7.5×106 و عصاره اتانولی ساقه برای سودوموناس آئروژینوزا CFU/ml 8×107 ، برای کلبسیلا پنومونیه و استرپتوکوکوس پیوژنز عصاره اتانولی برگ و ریشه به ترتیب CFU/ml 7.5×103 و CFU/ml 3.6× 106 بود. نتیجه گیری: عصاره های علف هفت بند اثر ضد میکروبی روی باکتری های مورد مطالعه دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
231 - ارزیابی اثر عصاره هیدروالکلی سیر بر مولفه های هورمونی، کلینیکال پاتولوژی و هیستوپاتولوژی بافت بیضه در خروس
پیمان آزرده دست آزرده دست مجید غلامی اهنگران الهام مقتدایی خوراسگانیزمینه وهدف: استفاده از سیر به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی در طب سنتی رایج است. سیر دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی فراوانی است. لذا هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی سیر بر میزان هورمون های متابولیک و تستوسترون و نیز بافت شناسی بیضه در خروس می باشد. روش کا چکیده کاملزمینه وهدف: استفاده از سیر به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی در طب سنتی رایج است. سیر دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی فراوانی است. لذا هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی سیر بر میزان هورمون های متابولیک و تستوسترون و نیز بافت شناسی بیضه در خروس می باشد. روش کار: در این مطالعه تجربی از تعداد 108 خروس نژاد گلپایگانی استفاده شد. خروس ها به 4 گروه شامل کنترل و تحت درمان با دوزهای 500، 1000و 1500 میلیگرم در لیتر عصاره هیدروالکلی سیر تقسیم شدند. تجویز عصاره به مدت 14 روز و به شکل آشامیدنی انجام گرفت. در پایان آزمایش، میزان تستوسترون، T3 و T4 سرمی و نیز شاخص های ارزیابی کبد، پروفایل لیپیدی سنجیده و بافت بیضه از لحاظ تغییرات هیستولوژی مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: سطح سرمی تستوسترون، T3 و T4 در گروه تحت درمان با دوز 1500 میلی گرم در لیتر عصاره سیر افزایش معنی داری داشت (05/0≥p ). اگرچه میزان آنزیم های کبدی در گروه های مختلف، اختلاف معنی داری را نشان نداد اما میزان تری گلیسیرید و کلسترول در گروه های دریافت کننده غلظت های مختلف عصاره سیر کاهش نشان داد. در گروه های تحت درمان با دوز 1000 و 500 میلی گرم در لیتر عصاره سیر، تعداد لوله های اسپرم ساز و تعداد اسپرم نرمال نسبت به سایر گروهها بیشتر بود. نتیجهگیری:ترکیبات بیولوژیک موجود در سیر با تغییرات فیزیولوژیک و هورمونی قادر به افزایش قدرت باروری از طریق افزایش تراکم مجاری اسپرم ساز و افزایش جمعیت اسپرم نرمال هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
232 - بررسی تاثیر عصاره های هیدرو الکلی برگ های پنیرک، آویشن، گل بنفشه و کاج در روند التیام زخم آلوده به کاندیدا گلابراتا و زخم حاصل از سوختگی درجه دو در موش صحرایی
سیده مریم موسوی نژاد شهرزاد نصیری سمنانی رسول شکری رضا شاپوریزمینه و هدف: استفاده از داروهای گیاهی کم عارضه در درمان زخم ها، از درمان سنتی در ترمیم زخم ها و سوختگی های پوستی بسیار رایج است. لذا هدف از این پژوهش بررسی تاثیر عصاره های هیدرو الکلی برگ های پنیرک، آویشن، گل بنفشه و کاج در روند التیام زخم آلوده به کاندیدا گلابراتا بر ت چکیده کاملزمینه و هدف: استفاده از داروهای گیاهی کم عارضه در درمان زخم ها، از درمان سنتی در ترمیم زخم ها و سوختگی های پوستی بسیار رایج است. لذا هدف از این پژوهش بررسی تاثیر عصاره های هیدرو الکلی برگ های پنیرک، آویشن، گل بنفشه و کاج در روند التیام زخم آلوده به کاندیدا گلابراتا بر ترمیم زخم سوختگی درجه دو در موش بالغ می باشد. روش کار: در این تحقیق از 42 راس موش صحرایی هم سن، نر نژاد ویستار با وزن 20±250 گرم استفاده شد. پس از تعیین MIC و MLC و ایجاد سوختگی درجه 2، هر گروه از موش ها به 4 دسته شش تایی تقسیم و در هر گروه درمان با اوسرین، کلوتریمازول، عصاره و بدون تیمار با اوسرین 5درصد(گروه شاهد)، به مدت 24 روز در دو نوبت در شبانه روز(8 صبح و 8 شب) انجام گردید. یافته ها: نتایج بررسی های MIC و MLC مشخص نمودکه عصاره برگ کاج و پنیرک به ترتیب دارای بیشترین و کم ترین خاصیت قارچ کشی قوی هستند. تاثیر عصاره گیاه بر عفونت کاندیدا گلابراتا در زخم مدل های موشی، نمونه جدا شده از موش های تیمار شده با عصاره و داروی کلوتریمازول کم تر بر روی محیط کشت MHA رشد کردند. نتیجه گیری: این مطالعه نشان داد که مصرف موضعی عصاره سبب تسریع بهبود زخم و سوختگی در موش صحرائی آزمایشگاهی در مدت زمان بسیار کوتاه تری می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
233 - Minimizing Alveolar Ridge Shrinkage Following Immediate Implant Placement: A Literature Search and Narrative Review
Rickson Daniel Valtellini Douglas DeporterBackground:To uncover evidence of whether immediate implant placement (IIP) significantly reduces horizontal ridge shrinkage?Materials and Methods:Electronic searches (1980 to September 2021) were performed by two reviewers using PubMed, MEDLINE, and Cochrane Central.Re چکیده کاملBackground:To uncover evidence of whether immediate implant placement (IIP) significantly reduces horizontal ridge shrinkage?Materials and Methods:Electronic searches (1980 to September 2021) were performed by two reviewers using PubMed, MEDLINE, and Cochrane Central.Results:Findings suggested that IIP using flap-less surgery, atraumatic extraction, 3D positioning, gap grafting with xenograft and customized healing abutments may limit shrinkage similarly to that with socket preservation grafting and delayed implant placement (SPG/DH).Conclusions:Further randomized, clinical trials directly comparing IIP and SPG/DH will be needed for confirmation پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
234 - ارائه یک رویکرد جدید پایش غیر مداخله‌گر بار بر اساس استخراج ماتریس ویژگی و مدل یادگیری ماشین KNN
بهروز طاهری مصطفی صدیقی زاده محمدرضا نصیری علیرضا شیخی فینیدر سالهای اخیر علاقه به انجام تحقیقات بر روی پایش غیر مداخله‌گر بار به دلیل افزایش مصرف انرژی الکتریکی به شدت در حال افزایش است. تحقیقات مختلف نشان دادهاند که در صورت پیاده‌سازی روشهای پایش غیر مداخله‌گر بار به‌غیراز مزایای مختلفی چون پاسخگویی بار، افزایش دقت پیش‌بی چکیده کاملدر سالهای اخیر علاقه به انجام تحقیقات بر روی پایش غیر مداخله‌گر بار به دلیل افزایش مصرف انرژی الکتریکی به شدت در حال افزایش است. تحقیقات مختلف نشان دادهاند که در صورت پیاده‌سازی روشهای پایش غیر مداخله‌گر بار به‌غیراز مزایای مختلفی چون پاسخگویی بار، افزایش دقت پیش‌بینی‌های مصرف و غیره موجب افزایش سطح صرفه‌جویی در ساکنان ساختمان‌های مسکونی خواهد شد. در سالهای اخیر با پیشرفت روشهای مبتنی بر یادگیری عمیق استفاده از این روشها نیز بهمنظور تفکیک بار مصرفی بسیار افزایش پیداکرده است. با این وجود مهمترین مشکل این روشها نیاز به سخت‌افزار پیچیده بهمنظور آموزش و بررسی روشها است. به همین دلیل نیاز است تا سیگنال توان نمونهبرداری شده از کنتور هوشمند به مراکز پردازش داده منتقل‌شده و مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گیرد. این کار علاوه بر نیاز به شبکه‌های ارتباطی پرسرعت امنیت دادهها را نیز به خطر می‌اندازد. با توجه به نکات بیان‌شده در این مقاله یک روش پایش غیر مداخله‌گر بار بر اساس استخراج ماتریس ویژگی از سیگنال فرکانس لحظه‌ای به‌دست‌آمده از سیگنال توان لوازم‌خانگی ارائه شده است. مهمترین ویژگی روش ارائه شده افزایش دقت مدل نزدیکترین همسایه (KNN) کلاسیک است. روش ارائه شده با استفاده از دادههای دسترسی آزاد با نام EMBED که شامل اطلاعات مصرف سه آپارتمان مختلف است مورد تجزیه‌وتحلیل قرارگرفته است. نتایج به‌خوبی نشان میدهد که مدل KNN در زمان استفاده از دادهها ماتریس ویژگی مورداستفاده در این مقاله از دقت بسیار بالاتری در مقابل دیگر روشهای استخراج ویژگی برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
235 - Investigating Stress Intensity Factor and Fatigue Life Using Extended Isogeometric Analysis Based on Bézier Extraction of NURBS
M. M Shoheib Sh Shahrooi M Shishehsaz M HamzeheiIn this paper, the extended isogeometric analysis based on Bézier extraction of NURBS is applied for Investigating stress intensity factor and fatigue life in the two-dimensional crack problems with thermal and mechanical cyclic loading. By transforming NURBS fun چکیده کاملIn this paper, the extended isogeometric analysis based on Bézier extraction of NURBS is applied for Investigating stress intensity factor and fatigue life in the two-dimensional crack problems with thermal and mechanical cyclic loading. By transforming NURBS function to linear combination of Bernstein functions defined over C0-continuous Bézier elements, the extended isogeometric analysis can be implemented in the extended finite element method framework. Grid points around the crack line and crack tip are identified by the level set representation. Then, discontinuous enrichment functions are added to the isogeometric analysis approximation. Thus, this method does not require remeshing. The interaction integral method and Paris law has been used to extract stress intensity factor and evaluate fatigue life, respectively. Numerical examples are examined to validate the efficiency of the proposed method. The effect of adaptive refinement strategies on computational cost and convergence is studied. Numerical examples showed that the presented method produces highly accurate results, yet it is beneficial to implement. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
236 - بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر
طاهره زیارتی کاوس ایازپورگوجهفرنگی یکی از سبزیجات مهم و بیماری پیچیدگی برگ زرد گوجه‌فرنگی از مهمترین بیماریهای گوجه‌فرنگی در سراسر دنیاست. طی فصل‌های زمستان 1391 و بهار 1392، به منظور بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر از مزارع کشت گوجه فرنگی واقع در شهرستانهای تنگ ارم، دشتس چکیده کاملگوجهفرنگی یکی از سبزیجات مهم و بیماری پیچیدگی برگ زرد گوجه‌فرنگی از مهمترین بیماریهای گوجه‌فرنگی در سراسر دنیاست. طی فصل‌های زمستان 1391 و بهار 1392، به منظور بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر از مزارع کشت گوجه فرنگی واقع در شهرستانهای تنگ ارم، دشتستان و چند بخش مربوط به آن از گیاهان مشکوک به آلودگی نمونه برداری شد. پس از استخراج DNA، واکنش زنجیره ای پلیمراز با استفاده از آغازگرهای sense و antisense منجر به تکثیر قطعه‌ای با اندازه تقریبی550 جفت باز از ژن پروتئین پوششی و حرکتی ویروس شد. محصول واکنش زنجیره ای پلی مراز متعلق به سه جدایه، برای تعیین ترادف انتخاب و به کره ارسال شدند. ژنهای توالی یابی شده در بانک ژن جهانی ثبت گردیدند. تجزیه داده ها نیز به دنبال همردیف سازی آنها با بانک ژن جهانی با استفاده از نرم افزار clustalw انجام و درخت فیلوژنتیکی حاصل با نرم افزار mega6 با 1000 bootstrap ترسیم گردید. آنالیز های فیلوژنتیکی نشان داد که جدایه‌های مورد بررسی در دو گروه جداگانه A و B قرار گرفتند. در این تقسیم بندی در گروه A جدایه های دشتستان (KP635447) و تنگ ارم (KP635448) به جدایه های مورد بررسی در کشورهای دیگر از جمله چین (AY594194) و ونزوئلا (EF625895) و به جدایه های مورد بررسی در داخل کشور از جمله شیراز (GU076444) و تهران (KC106648، KC582150) نزدیک بودند. در گروه B جدایه‌ای دیگر از دشتستان (KP635446) به جدایه‌های کشورهای عربی از جمله عربستان (HM590558)، عمان (KF229721، KF229725) و به جدایه داخلی جیرفت (GU076450) نزدیک میباشد. نتایج حاصل نشان میدهد که ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در ایران و همچنین در یک منطقه (دشتستان) دارای تنوع ژنتیکی بوده و برای تعیین وجود نژادهای نوترکیب جدید نیاز به تحقیقات بیشتری بر روی جدایه های ایرانی میباشد. همچنین علائم متفاوتی با توجه به نوع رقم میزبان، منطقه جمع آوری نمونه و همچنین آلوده شدن گیاه در زمان های متفاوت ایجاد می کنند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
237 - اثر تدخینی عصاره هگزانی سه گونه اکالیپتوس(microtheca Eucalyptus ،E. globules و E. camaldulensis) برشپشه دندانه‌دار Oryzaephilus surinamensis (Coleoptera: Silvanidae)
مونا فلاحی احمد حیدری سعید محرمی پور سهراب ایمانی عارف معروفمشکلات ناشی از مصرف آفت کش های شیمیایی و مصنوعی بر محیط زیست و انسان موجب گرایش به استفاده از آفت کش هایی با منشاء گیاهی و طبیعی برای کنترل آفات شده است. گیاه اکالیپتوس با دارا بودن خواص آفت کشی به عنوان یک گیاه بالقوه میتواند بدین منظور مورد مطالعه قرار گیرد. در این ت چکیده کاملمشکلات ناشی از مصرف آفت کش های شیمیایی و مصنوعی بر محیط زیست و انسان موجب گرایش به استفاده از آفت کش هایی با منشاء گیاهی و طبیعی برای کنترل آفات شده است. گیاه اکالیپتوس با دارا بودن خواص آفت کشی به عنوان یک گیاه بالقوه میتواند بدین منظور مورد مطالعه قرار گیرد. در این تحقیق اثر کشندگی عصاره هگزانی سه گونه اکالیپتوسEucalyptus globules ، E. microthecaو E. camaldulensis روی مراحل مختلف رشدی شپشه دندانه دارOryzaephilus surinamensis مورد بررسی قرار گرفت .در این آزمایش لارو و حشره کامل به مدت 24 ساعت در دمای 1 ± 28 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 5 ± 65 درصد در معرض عصاره هگزانی اکالیپتوس قرار گرفتند و پس از محاسبه تلفات، مقادیر LC50 و LC90 محاسبه گردید. مقادیر LC50 عصاره هگزانی سه گونه اکالیپتوسE. microtheca ، E. globulesو E. camaldulensisبه ترتیب 1507 و 1552 و1608 میکرولیتر بر لیتر هوا برای مرحله حشره کامل و 2078 و 2172 و 2229 میکرولیتر بر لیتر هوا برای لارو برآورد گردید. بر اساس مقادیر به دست آمده، حشرات کامل نسبت به لاروها به عصاره هگزانی اکالیپتوس حساس‌تر بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
238 - اندازه گیری باقیمانده سموم کلرپیریفوس و دلتامترین در گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای کرج به روش استخراج با فاز جامد
شهرزاد محمدی سهراب ایمانیبا توجه به کاربرد فراوان سموم کشاورزی، موضوع سموم و بررسی باقیمانده غیر مجاز آنها روی محصولات برداشت شده از اهمیت خاصی برخوردار است. به این منظور باید مطالعات گسترده و متعددی روی محصولات کشاورزی صورت گیرد تا از ورود نمونههای آلوده به چرخه مصرف جلوگیری شود. در این مطال چکیده کاملبا توجه به کاربرد فراوان سموم کشاورزی، موضوع سموم و بررسی باقیمانده غیر مجاز آنها روی محصولات برداشت شده از اهمیت خاصی برخوردار است. به این منظور باید مطالعات گسترده و متعددی روی محصولات کشاورزی صورت گیرد تا از ورود نمونههای آلوده به چرخه مصرف جلوگیری شود. در این مطالعه از مجموع 29 میدان میوه و تره بار شهر کرج، 10 میدان میوه و تره بار در نقاط مختلف شهر انتخاب و 25 نمونه کاملاً تصادفی به وزن 2 کیلوگرم برای هر نمونه جمع آوری شد. نمونه ها در آزمایشگاه با روش فاز جامد Solid Phase Extraction (SPE) استخراج و به کمک جریان ازت تغلیظ گردیدند. اندازهگیری عصاره‎ های نهایی برای میزان باقیمانده توسط دستگاه های High Performance Liquid Chromatograph (HPLC) ،Gas Chromatograph/NPD (GC/NPD) Gas/Mass Spectrometer (GC/MS) صورت گرفت. داده های بدست آمده با حداکثر میزان مجاز بقایای آفت کش Maximum Residue Limit (MRL)کدکس غذایی و ملی مقایسه گردیدند و نتایج نشان داد که 6 و20 مورد یعنی 24 و 80 درصد به ترتیب براساس کدکس غذایی و ملی برای کلرپیریفوس و 14 مورد یعنی 56 درصد نمونه ها براساس کدکس غذایی برای دلتامترین دارای آلودگی بیش از حد مجاز بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
239 - اثر ضد قارچی عصاره نه گونه گیاهی رویساق زخم توتون (Rhizoctonia solani)
سید افشین سجادی غلامرضا مرادی هدی عاصمی فرهاد نقی‌زاده فرامرز رستمی محمد اکبرزاده محمدرضا نجفی زین‌العابدین شهادتی مقدمsolaniعامل ساق زخم توتون، از عوامل بیماریزای گیاهی با اهمیت است که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و موجب خسارت محصول در کشورهای تولید کننده توتون می شود. هدف از این تحقیق بررسی فعالیت ضد قارچی عصارههای گیاهی بر روی عامل ساق زخم توتون و انتخاب حلال مناسب برای عصاره‌گیر چکیده کاملsolaniعامل ساق زخم توتون، از عوامل بیماریزای گیاهی با اهمیت است که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و موجب خسارت محصول در کشورهای تولید کننده توتون می شود. هدف از این تحقیق بررسی فعالیت ضد قارچی عصارههای گیاهی بر روی عامل ساق زخم توتون و انتخاب حلال مناسب برای عصاره‌گیری می باشد. در این تحقیق عصارههای نه گونه گیاهی (نعناع گربه ای، توتون، آویشن کوهی، رازیانه، پونه کوهی، زوفا، بادرنجبویه، بادرنجبویه پرپر و مریم گلی) با استفاده از حلالهای آب، استون، هگزان، اتانل و متانول استخراج و فعالیت ضد قارچی آنها با غلظت های 0، 1000 و 2000 پی پی ام به روش طعمه مسموم در شرایط آزمایشگاه روی این قارچ بررسی شد. نتایج حاصل از بررسی خاصیت ضد قارچی غلظتهای مختلف عصارهها نشان داد که گیاهان نعناع گربه‌ای، توتون، آویشن کوهی، رازیانه، زوفا و بادرنجبویه پرپر اثر بازدارندگی خوبی بر قارچ مورد بررسی در این مطالعه دارند. بیشترین تاثیر بازدارندگی مربوط به عصاره استخراجی با حلال متانول بود. حداقل غلظت بازدارندگی عصاره متانولی توتون، نعناع گربه‌ای، آویشن کوهی، رازیانه، بادرنجبویه پرپر و زوفا بر قارچ بیماریزای مورد بررسی 5/1، 5/1، 2، 3، 3 و 5/2 میلی گرم بر میلی لیتر بود. بنابراین به نظر می رسد بتوان در کنترل بیماری ساق زخم توتون از ترکیبات طبیعی این گیاهان، به ویژه نعناع گربه ای، توتون و آویشن کوهی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
240 - اثر ضد میکروبی و ترکیبات شیمیایی گیاه مرزه بختیاری
نیکتا ابراهیمی ساغر کتابچی وحید روشنامروزه آلودگی محیط زیست و تجمع مواد سمی در آن یکی از مسئله‌های بسیار خطرناک برای سلامتی بشر و موجودات زنده میباشد. همینطور پدیده مقاوت به آنتی بیوتیک ها و پیدایش سویه های مقاوم یکی از مشکلاتی است که کشاورزان با آن روبرو می باشند. استفاده از ترکیبات طبیعی یکی از راهکارها چکیده کاملامروزه آلودگی محیط زیست و تجمع مواد سمی در آن یکی از مسئله‌های بسیار خطرناک برای سلامتی بشر و موجودات زنده میباشد. همینطور پدیده مقاوت به آنتی بیوتیک ها و پیدایش سویه های مقاوم یکی از مشکلاتی است که کشاورزان با آن روبرو می باشند. استفاده از ترکیبات طبیعی یکی از راهکارهای موثر برای این مشکلات میباشد. در این تحقیق اثر ضد میکروبی اسانس وعصاره گیاهSatureja bachtiaricaبه روش انتشار دیسک روی پاتوژن هایPseudomonas syringae pv. Syringae,Rhizobium radiobacter , Ralstonia solanacearum , Xanthomonas axonopodis pv. citri,Bacillis subtilis, Pectobacterium cartovorum, Pectobacterium atrosepticum. مورد مطالعه قرار گرفت.همچنین جت محاسبه حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت گشندگی (MBC) از روش میکروبراث دایلوشن استفاده گردید. براساس نتایج حاصله بهترین غلظت بازدارندگی و کشندگی اسانس و عصاره این گیاه روی باکتریBacillus subtillisمیباشد.همچنین ترکیبات شیمیایی اسانس و عصاره این گیاه به ترتیب با روشهای GC-MS وHPLC جداسازی گردید. مهمترین ترکیبات شیمیایی اسانس شامل: Carvacrol 53.94, γ- terpinene13,08, Tymole11.16, P-symene 6.54, E- caryophylene2.16, Bornole1.2, Linalool2.49, α- terpnene. و مهمترین ترکیبات شیمیایی عصاره شامل: Carcacrol (461.48mlgr/lit), Quercetin (75.80mlgr/lit) Eugenol (60.61mlgr/lit) Hesperetin (24.29mlgr/lit), Hesperedin(13.75mlgr/lit), Rutin (13.23mlgr/lit), Catechin (9.721mlgr/lit), Vanillin(1.01mlgr/lit), Caffeic acid (0.0812ml gr/lit), P-coumaric acid(2mlgr/lit), میباشد. به طور کلی اسانس گیاهSatureja bachtiaricaخاصیت آنتی میکروبی مناسبی روی تمامی میکرو ارگانیسم ها دارا میباشد. اگرچه عصاره این گیاه تنها روی پاتوژن هایXanthomonas axonopodis pv. citri, Bacillis subtilis , Ralstonia solanacearum, Pseudomonas syringaepv.syringaeاثر ضد میکروبی نشان داده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
241 - بررسی اثرات ضد باکتریایی اسانس و عصاره اتانولی گیاهان آنیسون و ترخون روی سه باکتری بیماری زای گیاهی ( Erwinia amylovora، Agrobacterium tumefaciens و Pseudomonas syringae pv syringae)
نبی خلیلی اقدم عطااله رحیمیبسیاری از گیاهان ترکیباتی با خواص کنترلی دارند که اخیراً استفاده از آنها به عنوان جایگزین سموم شیمیایی در کنترل عوامل مخرب گیاهی، اهمیت بسزایی یافته است که در این میان، اسانس ها و عصاره های گیاهی مورد توجه ویژه ای می باشند. مطالعه مذکور برای بررسی اثرات ضد باکتریایی اسا چکیده کاملبسیاری از گیاهان ترکیباتی با خواص کنترلی دارند که اخیراً استفاده از آنها به عنوان جایگزین سموم شیمیایی در کنترل عوامل مخرب گیاهی، اهمیت بسزایی یافته است که در این میان، اسانس ها و عصاره های گیاهی مورد توجه ویژه ای می باشند. مطالعه مذکور برای بررسی اثرات ضد باکتریایی اسانس و عصاره اتانولی بذر گیاه آنیسون (Pimpinella anisum) و برگ های گیاه ترخون (Artemisia dracunculus) روی باکتری های بیماری زای گیاهی ( Erwinia amylovora، Agrobacterium tumefaciens و Pseudomonas syringae pv syringae ) انجام شد. تحقیق حاضر، براساس طرح کاملاً تصادفی در شرایط دمایی 1 ± 28 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 5 ± 65 درصد، در شرایط تاریکی با غلظت های (10، 20، 30، 40 و 50 میکرولیتر) و به همراه 3 تکرار برای هر غلظت از اسانس و عصاره گیاهان ذکر شده به همراه شاهد در بازدیدهای یک و دو هفته ای انجام گرفت. نتایج تجزیه و تحلیل های آماری نشان داد که تاثیر اسانس و عصاره گیاهان مورد مطالعه بر ممانعت رشد باکتری های مورد بررسی معنی دار بود و متناسب با افزایش غلظت های مورد استفاده از اسانس و عصاره های گیاهان مورد بررسی، میزان رشد باکتری ها به شدت کاهش یافت. همچنین نتایج مطالعه حاضر نشان داد که میزان تاثیر عصاره های گیاهان مورد بررسی بر بازدارندگی رشد باکتری های مورد مطالعه بهتر از تاثیر اسانس گیاهان مورد نظر بود و عصاره های گیاهی مورد استفاده در مدت یک و دو هفته نسبت به اسانس های استفاده شده در همان زمان، اثرات بازدارندگی رشد بهتر و مناسب تری را نشان دادند. با توجه به نتایج پژوهش حاضر می توان اسانس و عصاره گیاهان آنیسون و ترخون را به عنوان یک جایگزین مناسب برای سموم باکتری کش رایج مصنوعی علیه باکتری های مذکور معرفی کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
242 - تاثیرحشره کشی، دورکنندگی و بازدارندگی تخمریزیعصاره‌های هگزانی برخی از گیاهان بر شپشه آردTribolium confusum (Col.: Tenebrionidae)
اسماعیل کرمی سعیده لونی زهرا رفیعی کرهرودیشپشه ی آرد Tribolium confusum Duval (Col.: Tenebrionidae) از جمله آفات انباری است که از لحاظ کمی و کیفی خسارت زیادی به آرد میرساند. باتوجه به خسارت بالای آفات انباری و اثر سوء سموم شیمیایی استفاده از ترکیبات گیاهی یکی از بهترین روشهای کنترل آفات انباری محسوب میشود. د چکیده کاملشپشه ی آرد Tribolium confusum Duval (Col.: Tenebrionidae) از جمله آفات انباری است که از لحاظ کمی و کیفی خسارت زیادی به آرد میرساند. باتوجه به خسارت بالای آفات انباری و اثر سوء سموم شیمیایی استفاده از ترکیبات گیاهی یکی از بهترین روشهای کنترل آفات انباری محسوب میشود. در این تحقیق تاثیر لاروکشی (17روزه)، دورکنندگی (حشره‌کامل) و بازدارندگی تخمریزی عصارههای هگزانی استبرق (برگ و گل) Calotropis procera (Ait.) R. Br، وینکا Vinca minor L.، قیچ Zygophyllum fabago L. و زبان‌درقفا Delphinium persicum روی شپشه آرد بررسی شد. نتایج آزمایش ها نشان داد عصاره هگزانی قیچ در غلظت 50 درصد با میانگین 69/60 درصد کشندگی روی لارو بیشترین اثر لاروکشی را داشته و عصاره وینکا با میانگین 41/30 درصد کشندگی روی لارو کمترین اثر لاروکشی را داشت. همچنین عصارههای هگزانی قیچ، زبان‌درقفا و استبرق دارای اثر دورکنندگی بودند. اثر عصارهها روی بازدارندگی تخمریزی حشره‌کامل نشان داد میان عصارههای مورد مطالعه اختلاف معنیداری در بازدارندگی تخمریزی حشره‌کامل وجود ندارد ولی میان عصارههای مورد آزمایش و تیمار شاهد اختلاف معنیدار وجود دارد. این نتایج نشان دهنده این بود که این عصارهها دارای خاصیت حشرهکشی و دورکنندگی و بازدارندگی تخمریزی میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
243 - ارزیابی فعالیت ضد ویروسی عصارههای گیاهیدر برابر ویروس موزاییک توتون
ساسان قاسمی سعید تابعینبیماری های ویروسی به ویژه در سال های اخیر از اهمیت به سزایی در کاهش عملکرد محصولات کشاورزی برخوردار شده اند. از آنجایی که ترکیبات دارای اثر مستقیم بر پیکره های ویروس در دسترس نیستند در اغلب موارد راهکارهای مدیریتی بیماری های ویروسی، کنترل ناقلین و یا تولید گیاهان تراریخ چکیده کاملبیماری های ویروسی به ویژه در سال های اخیر از اهمیت به سزایی در کاهش عملکرد محصولات کشاورزی برخوردار شده اند. از آنجایی که ترکیبات دارای اثر مستقیم بر پیکره های ویروس در دسترس نیستند در اغلب موارد راهکارهای مدیریتی بیماری های ویروسی، کنترل ناقلین و یا تولید گیاهان تراریخت را شامل می شوند. در همین راستا بررسی عصاره گیاهان عالی به منظور شناسایی ترکیبات ضدویروسی مورد توجه بوده است. در این مطالعه، اثر ضد ویروسی عصاره متانولی گل جعفری، مریم گلی و لاله عباسی مورد بررسی قرار گرفت. گیاهان جمع آوری شده در شرایط آزمایشگاه خشک شده، عصاره گیری از کل اندام بوته ها با استفاده از حلال متانول صورت پذیرفت. اثرگذاری عصاره های به دست آمده بر آلودگی ویروس موزاییک توتون در شرایط گلخانه و بر روی میزبان لکه موضعی Nicotiana glutinosa مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور خالص سازی ویروس انجام پذیرفته، از غلظت mg/ml 2 آموده ویروس برای مایه زنی استفاده شد به نحوی که، عصاره های تهیه شده در سه زمان: دو ساعت قبل از مایه زنی ویروس، همزمان و دو ساعت پس از مایه زنی ویروس بر روی بوته ها اسپری شد. پس از گذشت 35 ساعت از زمان مایه زنی، تعداد لکه های ایجاد شده در هر یک از تیمارها شمارش شد. نتایج حاصل از آنالیز آماری و جدول تجزیه واریانس داده ها حاکی از آن است که دو فاکتور اصلی نوع گیاه و زمان استفاده از عصاره ها در سطح احتمال 1 درصد معنی دار می باشد اما اثرات متقابل این دو فاکتور در سطح 1 درصد از معنی داری برخوردار نیست. مقایسه میانگین اثر تیمار زمان نشان داد که استفاده از عصاره ها در دو تیمار همزمان و دو ساعت بعد از مایه زنی آموده ویروس بیشترین کاهش در تعداد لکه ها را منجر می شود و بین این زمان ها با زمان قبل از مایه زنی آموده ویروس اختلاف معنی دار وجود دارد. مقایسه میانگین اثر تیمار گونه گیاه نشان داد که عصاره متانولی مریم گلی دارای بیشترین اثر بر کاهش تعداد لکه های ایجاد شده توسط ویروس موزاییک توتون بر روی میزبان لکه موضعی است به طوری که با دو تیمار گل جعفری و لاله عباسی دارای اختلاف معنی دار بود. اثر دو تیمار گل جعفری و لاله عباسی در کاهش تعداد لکه های موضعی دارای اختلاف معنی دار نبود. این اولین گزارش از اثر ضدویروسی گیاه مریم گلی (Salvia officinalis) علیه ویروس های گیاهی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
244 - بهینهسازی استخراج آران‌ای دو رشته‌ای ویروسیاز برخی گونههای Fusarium
داود کولیوند مهدی داوری نعمت سخندان بشیر مهدی ارزنلواغلب ویروس های آلوده کننده ی قارچ های بیمارگر گیاهی که تا کنون گزارش شده اند، دارای ژنوم آران ای دو رشته ای (Double Strand RNA,dsRNA) می باشند. این نوع ویروس ها با توجه به خاصیت کم آزاری به عنوان یکی از عوامل کنترل بیولوژیکی قارچ ها مطرح هستند. در این تحقیق، هشت جدایه م چکیده کاملاغلب ویروس های آلوده کننده ی قارچ های بیمارگر گیاهی که تا کنون گزارش شده اند، دارای ژنوم آران ای دو رشته ای (Double Strand RNA,dsRNA) می باشند. این نوع ویروس ها با توجه به خاصیت کم آزاری به عنوان یکی از عوامل کنترل بیولوژیکی قارچ ها مطرح هستند. در این تحقیق، هشت جدایه متعلق به پنج گونه Fusarium شامل F. graminearum s. str. (lin. 7)، F. culmorum، F. tricinctum، F. proloferatum و F. incarnatum برای وجود dsRNA مورد بررسی قرار گرفتند. با توجه به وجود پروتکل های متفاوت برای استخراج dsRNA که اغلب دارای مراحل پیچیده و استفاده از مواد خطرناک و سرطان زا می باشند، در روش مذکور از فنول و کلروفورم استفاده نشد و ضمن استفاده از میزان بافت کمتر، مدت زمان استخراج آران ای دورشته ای نسبت به سایر روش ها کاهش پیدا کرد. نهایتاً در چهار جدایه Fusarium پس از استخراج و الکتروفورز، وجود آران ای دو رشته ای مشخص شد و نتایج حاصله نشان داد روش مذکور یک روش مناسب و کارآمد برای استخراج dsRNA از بافت قارچی می باشد. همچنین در این تحقیق وجود آر.ان.ای دو رشته ای در گونه F. incarnatum (F. semitectum) برای اولین بار گزارش می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
245 - بررسی اثرات دگرآسیبی علف هرز مهاجم بروموس (.Bromus japonicus. L) بر خصوصیات جوانه زنی و رشد گیاهچه چهار رقم گندم متداول در منطقه سیستان
محبوبه بصیری محسن موسوی آسیه سیاه مرگوییبه منظور بررسی اثر دگرآسیبی عصاره آبی اندام های هوایی علف هرز مهاجم بروموس بر جوانه زنی چهار رقم گندم متداول در منطقه سیستان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در پژوهشکده زیست فناوری دانشگاه زابل در سال 1393 انجام شد. تیمارهای مورد برر چکیده کاملبه منظور بررسی اثر دگرآسیبی عصاره آبی اندام های هوایی علف هرز مهاجم بروموس بر جوانه زنی چهار رقم گندم متداول در منطقه سیستان، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در پژوهشکده زیست فناوری دانشگاه زابل در سال 1393 انجام شد. تیمارهای مورد بررسی شامل غلظت های مختلف عصاره آبی اندام های هوایی (مجموع خوشه، ساقه و برگ) علف هرز بروموس در 4 سطح 25، 50، 75 و 100 درصد حجمی عصاره به همراه تیمار شاهد (آب مقطر) و چهار رقم گندم (هامون، بولانی، سیستان و کلک افغانی) بود. نتایج نشان داد که با افزایش غلظت عصاره آبی اندام های هوایی بروموس، درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول ریشه چه، طول ساقه چه، وزن تر ریشه چه، وزن تر ساقه چه، نسبت وزن تر ریشه چه به ساقه چه، نسبت طول ریشه چه به ساقه چه، طول گیاهچه، وزن خشک ریشه چه، وزن خشک ساقه چه و شاخص بنیه گیاهچه در ارقام مختلف گندم به طور معنی داری کاهش یافت. برازش مدل لجستیک سه پارامتره، رابطه بین سطوح مختلف عصاره آبی و درصد جوانه زنی را به خوبی توجیه نمود. با افزایش غلظت عصاره بروموس، روند جوانه زنی در کلیه ارقام کاهش پیدا کرد، اما رقم هامون نسبت به ارقام دیگر، غلظت های مختلف عصاره علف هرز بروموس را بهتر تحمل کرد. به طوری که این رقم، در غلظت 12/148 برابر عصاره با کاهش 50 درصدی جوانه زنی مواجه شد در حالی که در رقم بولانی، غلظت 93/61 درصد حجمی عصاره بروموس، باعث کاهش جوانه زنی گردید. بهطور کلی می توان گفت، رقم بولانی نسبت به سایر ارقام مورد بررسی از حساسیت بیشتری به غلظت های مختلف عصاره بروموس برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
246 - اثرهای آللوپاتیک علف هرز ازمک (Cardaria draba L.) بر جوانهزنی ذرت خوشه‌ای (Sorghum bicolor L.)
سید جلیل موسوی محسن موسوی نیک علیرضا فتحی شهرام ترابیانجهت بررسی تأثیر عصاره آبی اندامهای مختلف علف هرز ازمک (Cardaria draba L.) بر جوانهزنی ذرت خوشه‌ای، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تکرار در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال 1389 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل عصاره آبی ا چکیده کاملجهت بررسی تأثیر عصاره آبی اندامهای مختلف علف هرز ازمک (Cardaria draba L.) بر جوانهزنی ذرت خوشه‌ای، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تکرار در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال 1389 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل عصاره آبی اندامهای ریشه، ساقه، برگ و مخلوط ازمک با غلظتهای صفر، 10، 20، 40 و 80 درصد حجمی بود. با توجه به نتایج بدست آمده اثر عصاره بافت‌های مختلف بر درصد جوانهزنی و طول ریشهچه در سطح احتمال 5 درصد، و بر سرعت جوانهزنی و تعداد ریشه فرعی در سطح احتمال یک درصد، معنیدار بوده است. اثر غلظت عصاره ازمک، بر کلیه صفات اندازهگیری شده، در سطح احتمال یک درصد معنیدار بود. در واقع اندام‌ها و غلظتهای علف هرز ازمک تأثیر بازدارندگی قابل توجهی بر جوانهزنی بذور ذرت خوشه‌ای داشتند. برگ ازمک موجب کاهش قابل ملاحظهای در اکثر شاخصهای مورد بررسی شد. نتایج مشابهی نیز در غلظت 80 درصد حجمی مشاهده شد. به طوری که بیشترین درصد کاهش جوانهزنی بذور ذرت خوشه‌ای (5/22 درصد) مربوط به این تیمار بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
247 - The effect of aerobic and resistance exercise with olive extract on VO2 max, PTEN, and AKT in rats with Parkinson's disease
Seyedeh Soheila Bolhagh Ramin Shabani Donya SajediIntroduction: Parkinson's disease is a progressive neurological disorder. The aim of this study was to investigate the effect of exercise training with the consumption of olive extract on maximal oxygen consumption (VO2 max), phosphatase and tensin homolog on chromosome چکیده کاملIntroduction: Parkinson's disease is a progressive neurological disorder. The aim of this study was to investigate the effect of exercise training with the consumption of olive extract on maximal oxygen consumption (VO2 max), phosphatase and tensin homolog on chromosome 10 (PTEN), and protein kinase B (AKT) in rats with Parkinson.Material & Methods:The samples of this experimental study included male Wistar rats (n = 30, 8 weeks old, 200 ± 50 g). Animals were randomly divided into six groups: control (C), Parkinson's (P), Parkinson's with olive extract (P+OE), Parkinson's with exercise (P+E), Parkinson's with olive extract and exercise (P+OE+E), and olive extract with exercise (OE+E) group (n = 5 per group). The training groups performed aerobic and resistance exercises for eight weeks (5 sessions per week) and were given olive extract by gavage. VO2 max was assessed at the end of the fourth and eighth weeks of exercise. One day after the intervention, rats were sacrificed, and tissues were removed and examined for real-time PCR. One-way analysis of variance and Tukey's post hoc test were used to analyze the data.Results:The results showed that a period of exercise training combined with the consumption of olive extract significantly increased the VO2 max in rats with Parkinson's disease (P < 0.05). The expression of the PTEN gene decreased in OE+E, P+OE+E, and P+E groups compared to P+OE and Parkinson's groups (P<0.05). AKT gene expression in all intervention groups significantly increased compared to the Parkinson's group (P<0.05).Conclusions:The results suggest that a period of exercise with the consumption of olive extract probably can increase the VO2 max and AKT and decrease PTEN in rats with Parkinson's disease. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
248 - بررسی اثر دورکنندگی تماسی وتنفسی عصاره و پودر چهار گونه گیاه دارویی روی لارو سن آخر و حشره کامل شب پره هندی (Plodia interpunctella (Hubner
میثم بختیاری زهرا رفیعی کرهرودی الهام صنعتگریکی از مهم ترین آفات انباری شب پره هندی (Plodia interpunctella (Hubner است. در این تحقیق اثرات دورکنندگی عصاره های الکلی و هگزانی و پودر چهار گونه گیاه دارویی (اسطوخودوس Lavandula angstifolia ، ترخون Artemisia dracunculus، شوید Anethum graveolens و جعفری Petroselinum چکیده کاملیکی از مهم ترین آفات انباری شب پره هندی (Plodia interpunctella (Hubner است. در این تحقیق اثرات دورکنندگی عصاره های الکلی و هگزانی و پودر چهار گونه گیاه دارویی (اسطوخودوس Lavandula angstifolia ، ترخون Artemisia dracunculus، شوید Anethum graveolens و جعفری Petroselinum sativum) روی شب پره هندی مورد بررسی قرار گرفت. عصاره گیری به روش پودر کردن اندام گیاهی و حل کردن در حلال و سپس صاف کردن انجام شد. در آزمایش دورکنندگی تماسی کاغذ صافی به قطر 9 سانتی متر از وسط به دو نیم تقسیم شد.نیمی از کاغذ آغشته به عصاره و نیم دیگر آغشته به حلال، پس از خشک شدن کاغذها، 20 عدد لارو در مرکز پتری قرار داده و شاخص دورکنندگی لاروها نسبت به عصاره ها بعد از 24 ساعت محاسبه گردید. در این تحقیق تمامی عصاره ها به جز اسطوخودوس هگزانی دارای خاصیت دورکنندگی تماسی روی لارو سن آخر بودند. جهت انجام آزمایش دورکنندگی به روش بویایی سنجی از دستگاه بویایی سنج Y شکل استفاده گردید. در آزمایش دورکنندگی به وسیله بویایی سنج عصاره ها در بیشتر موارد با شاهد اختلاف معنی دار نشان دادند. در این آزمایش دورکنندگی پودر روی حشرات کامل نسبت به عصاره کمتر بود و روی لارو شب پره هندی اثر جلب کنندگی نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
249 - اثرات جانبی تیاکلوپراید، آزادیراختین و عصاره فلفل‌قرمز روی زنبور پارازیتویید Hym., Braconidae)) Habrobracon hebetor در دو روش کاربرد تماسی و گوارشی
مرجان رضایی مهدی غیبی شهرام حسامی هادی زهدیدر برنامه مدیریت تلفیقی آفات استفاده از عوامل کنترل بیولوژیک یکی از مهم ترین عوامل کنترل کننده طبیعی در کنار سایر عوامل کنترلی آفات است. زنبور Habrobracon hebetor Say (Hym.; Braconidae) به عنوان یکی از مهم ترین پارازیتویید های لارو بسیاری از بال پولک داران آفت مطرح م چکیده کاملدر برنامه مدیریت تلفیقی آفات استفاده از عوامل کنترل بیولوژیک یکی از مهم ترین عوامل کنترل کننده طبیعی در کنار سایر عوامل کنترلی آفات است. زنبور Habrobracon hebetor Say (Hym.; Braconidae) به عنوان یکی از مهم ترین پارازیتویید های لارو بسیاری از بال پولک داران آفت مطرح می باشد. در این تحقیق اثرات LC50چندین سم و عصاره گیاهی روی پارامتر های زیستی این زنبور به روش تماسی و گوارشی (طعمه مسموم) بررسی گردید. آزمایشات زیست سنجی حشره کش های تیاکلوپراید، آزادیراختین و عصاره فلفل قرمز بر روی این زنبور پارازیتویید در 5 تکرار و هر تکرار با 30 زنبور تعیین شد. غلظت کشنده (LC50) برای حشره کش های تیاکلوپراید، آزادیراختین و عصاره فلفل قرمز به روش تماسی، به ترتیب، 185/0، 16/1 و 070/122 میلی گرم بر لیتر و به روش طعمه مسموم 388/5، 68/97 و 977/1 میلی گرم بر لیتر به دست آمد.نرخ ذاتی رشد جمعیت زنبور تیمار شده با غلظت کشنده برای حشره کش های تیاکلوپراید، آزادیراختین و عصاره فلفل قرمز و شاهد در روش تماسی، به ترتیب، 215/0، 223/0، 242/0 و 261/0 و در روش گوارشی به ترتیب 228/0، 235/0، 202/0 و26/0 (ماده/ماده/روز) برآورد شد. این پارامتر در زنبور تیمار شده با این تیمارها به هر دو روش نسبت به زنبور های تیمار شاهد کم شده است. با توجه به نتایج این تحقیق استفاده از عصاره فلفل قرمز در درجه اول و در مرحله بعد آزادیراختین کمترین تاثیر سوء را روی زنبور پارازیتوئید H. hebetor داشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
250 - اثر عصارههای اتانولی روناس، باریجه سن شکارگر(Hem: Miridae) Nesidiocoris tenuis روی سفید‌‌بالک پنبه Bemisia tabaci در مقایسه با حشره‌کش اسپیروتترامات
فاطمه گروهی سهراب ایمانی محمد امین سمیع بهمن پناهیکارایی عصاره های اتانولی گیاهان روناسRubia tinctorum L. (Rubiaceae)، باریجه Ferula gummosa Bioss (Apiaceae) و سن شکارگر Nesidiocoris tenuis Reuter (Miridae) روی سفید بالک پنبه Bemisia tabaci Gennadius (Aleyrodidae),در مقایسه با اسپیروتترامات در شرایط نیمه آزمایشگاهی مو چکیده کاملکارایی عصاره های اتانولی گیاهان روناسRubia tinctorum L. (Rubiaceae)، باریجه Ferula gummosa Bioss (Apiaceae) و سن شکارگر Nesidiocoris tenuis Reuter (Miridae) روی سفید بالک پنبه Bemisia tabaci Gennadius (Aleyrodidae),در مقایسه با اسپیروتترامات در شرایط نیمه آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش های زیست سنجی LC50 دو عصاره گیاهی و آفت کش روی سفید بالک پنبه محاسبه شد. سپس آفت کش و عصاره های گیاهی با غلظت LC50 روی گلدان-های بوته های گوجه فرنگی داخل قفس با پوشش توری پاشیده شد. همچنین سن شکارگر داخل قفس های حاوی بوته های گوجه فرنگی رهاسازی شد. شمارش جمعیت سفید بالک پنبه در روزهای مختلف پس از اعمال روش های کنترل انجام گرفت. آزمایش ها در دمای 5 ± 25 و رطوبت 5 ± 50 و دوره نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی انجام شد. غلظت LC50 عصاره های گیاهی روناس و باریجه و اسپیروتترامات به ترتیب 359/22، 641/42 و 404/0 میلی گرم بر میلی لیتر به دست آمد. درصد کاهش تراکم جمعیت سفید بالک پنبه توسط عصاره های گیاهی روناس و باریجه، آفت کش اسپیروتترامات و سن شکارگر به ترتیب در مرحله تخم، 49/86، 52/83، 14/89 و 50/87 درصد در مرحله پورگی 02/79، 33/74، 65/82 و 04/79 درصد، در مجموع کل مراحل نابالغ 43/80، 88/73، 89/85 و 51/81 درصد و در مجموع کل مراحل پورگی 60/81، 38/78، 87/84 و 67/81 درصد بود. نتایج این تحقیق نشان داد که کارایی عصاره گیاهی روناس و سن شکارگر به عنوان جایگزین سموم شیمیایی در شرایط طبیعی می تواند امید بخش باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
251 - بررسی اثر لارو کشی عصاره های استنی، هگزانی، الکلی و آبی بید Salix alba و کاج جنگلی Pinus sylvestris روی شب پره آرد (Ephestia kuehniella (Zel.) (Lep., Pyralidae
سعید الوندی زهرا رفیعی کرهرودی سیدمهدی نبئیترکیبات گیاهی مشتق شده از گیاهان، جایگزین های بالقوه آفت کش ها می باشند. این ترکیبات در طبیعت به راحتی تجزیه شده و برای موجودات غیر هدف کم خطر هستند. در نتیجه برای استفاده در کشاورزی پایدار می توانند مناسب باشند. شب پره بیدآرد (Ephestia kuehniella (Zel.) (L: Pyral چکیده کاملترکیبات گیاهی مشتق شده از گیاهان، جایگزین های بالقوه آفت کش ها می باشند. این ترکیبات در طبیعت به راحتی تجزیه شده و برای موجودات غیر هدف کم خطر هستند. در نتیجه برای استفاده در کشاورزی پایدار می توانند مناسب باشند. شب پره بیدآرد (Ephestia kuehniella (Zel.) (L: Pyralidae آفتی جهانی می باشد و ارتباط نزدیک آن با غذای انسان اهمیت کنترل غیر شیمیایی این آفت را بیشتر نشان می دهد. لذا در این بررسی اثر لارو کشی عصاره های استونی، هگزانی، الکلی و آبی دو گونه گیاهی کاج و بید روی شب پره بیدآرد مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش در 3 غلظت و 4 تکرار و هر تکرار با 10 لارو انجام شد. نتایج بررسی اثر کشندگی عصاره ها روی لارو شب پره آرد نشان داد که در غلظت 100درصد و 20 درصد بین دو گیاه کاج و بید از نظر حشره کشی اختلاف معنی دار وجود ندارد، اما در غلظت 50 درصد دیده شد که گیاه کاج از نظر درصد کشندگی بهتر از بید می باشد .در بین حلال ها در غلظت 100درصد آب، درغلظت 50 درصد الکل و 20 درصد هگزان از بقیه بهتر عمل کرده. همچنین در بین عصاره ها در غلظت 100 درصد بیددر آب و کاج درآب به ترتیب با 29/44و47/42 ، غلظت 50 درصد عصاره الکلی کاج با 40/46 و در غلظت 20 درصد و عصاره هگزانی کاج با 76/8 درصدکشندگی خاصیت حشره کشی بهتری داشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
252 - بررسی اثر عصارههای هگزانی و الکلی پنجه شیطان (Proboscidea fragrans ) و خرزهره (Nerium oleander)، تاتوره (Datura innoxia) و بذرالبنج (Hyoscyamus niger) روی ( Acari: Tetranychidae) Tetranychus urticae Koch در شرایط آزمایشگاهی
مژگان غلامی شیلا گلدسته زهرا رفیعی کرهرودی محمد رضا حسین زادTetranychus urticae Koch,1836 ( Acari: Tetranychidae ) یک آفت پلی فاژ در جهان است که دارای سازگاری و تولید مثل بالا می باشد. استفاده از سموم شیمیایی باعث ایجاد مقاومت و عدم کارایی برخی سموم گردیده، لذا استفاده از عصاره های گیاهی، از اهداف اصلی این تحقیق می باشد. در چکیده کاملTetranychus urticae Koch,1836 ( Acari: Tetranychidae ) یک آفت پلی فاژ در جهان است که دارای سازگاری و تولید مثل بالا می باشد. استفاده از سموم شیمیایی باعث ایجاد مقاومت و عدم کارایی برخی سموم گردیده، لذا استفاده از عصاره های گیاهی، از اهداف اصلی این تحقیق می باشد. در این مطالعه عصاره های هگزانی و الکلی Decne, 1865 Proboscidea fragrans،Linnaeus,1753 Nerium oleander ،Miller,1768 Datura innoxia و Hyoscyamus niger Linnaeus,1265 مورد بررسی قرار گرفت. عصاره گیری به روش خیساندن و تغلیظ با دستگاه روتاری وآزمایشات زیست سنجی به روش غوطه وری برگ انجام شد. نتایج نشان داد بین تیمارهای مورد آزمایش عصاره پنجه شیطان با هگزان نرمال با کشندگی 50 درصد، 6500 پی پی ام بیشترین و خرزهره با هگزان نرمال با کشندگی 50 درصد، 35000 پی پی ام کمترین اثر را در مدت 24 ساعت داشتند. عصاره پنجه شیطان 80000 پی پی ام با هگزان نرمال و الکل و عصاره پنجه شیطان 40000 پی پی ام با هگزان نرمال با میانگین درصد کشندگی 100 درصد بیشترین و عصاره تاتوره 20000 پی پی ام با الکل با میانگین درصد کشندگی 03/14 کمترین تاثیر را داشتند. با توجه به نتایج به دست آمده و کم خطر بودن عصاره های گیاهی، عصاره پنجه شیطان با هگزان نرمال می تواند برای کنترل جمعیت T.urticaeروی محصولات کشاورزی مناسب تر باشد. جهت استفاده از این ترکیب در قالب برنامه های IPM نیاز به تحقیقات بیشتری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
253 - اثر عصاره گزنه روی شته سیاه باقلا (Aphis fabae)، شته سمی گندم (Schizaphis graminum) و شته سیاه یونجه (Aphis craccivora) در مقایسه با ترکیبهای صابونی
کمال احمدی آسیه کوشکی حاجی محمد تکلوزادهشتهها از جمله مهمترین آفات اقتصادی و ناقلین بسیاری از ویروس‌های بیماریزای گیاهی در محصـولات بـاغی، زراعی و گلخانه‌ای به شمار می‌روند. در این تحقیق، تأثیرعصـاره‌ی اتـانولی گیـاه گزنـه Urtica dioica L. (Rosales: Urticaceae)، صابون پالیزین و شامپو بچه‌ی چکیده کاملشتهها از جمله مهمترین آفات اقتصادی و ناقلین بسیاری از ویروس‌های بیماریزای گیاهی در محصـولات بـاغی، زراعی و گلخانه‌ای به شمار می‌روند. در این تحقیق، تأثیرعصـاره‌ی اتـانولی گیـاه گزنـه Urtica dioica L. (Rosales: Urticaceae)، صابون پالیزین و شامپو بچه‌ی فیروز روی سه گونه شته (شته سمی گندم، شته‌ی سیاه یونجه و شـته‌ی سیاه باقلا)در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش‌هایی جهت ارزیابی درصد تلفـات پـوره‌هـای٢-١ روزه ، ٦-٥ روزه و حشرات بالغ تیمارشده با ترکیبهای فـوق و میـزان پـوره زایـی حشـرات بـالغ، انجـام گردیـد. میزبان‌های این آفات در تمامی مراحل این پژوهش، گیاهان گندم برای شته سمی گندم، یونجه برای شته سیاه یونجه و باقلا برای شته سیاه باقلادر نظر گرفته شدند. نتایج حاصل از این پژوهش نشـان داد کـه، عصـاره اتـانولی گزنـه تـاثیر بسزایی روی تلفات حشرات آفت داشت. نتایج نشان داد: تیمـار عصـاره‌ی اتـانولی گزنـه بـا میـانگین درصـد تلفـات(٧٦/٣±٥٠/٩٠) و (٩٢/٣±٧٨/٨٧) ، بیشترین تلفات را در شته سمی گندم، (٣٠/٩±٠٠/٧٤) و (٧٦/٥±٠٠/٧٩) در شته سیاه یونجه، و (٢٠/٩±٠٠/٦٢) و (٥٦/٤±٥٠/٦٤) در شته سیاه باقلا به ترتیب روی پوره‌هـای ٢-١ روزه و ٦-٥ روزه در مقایسه با سایر تیمارها و شاهد داشته است. همچنین بر اساس نتایج، عصاره اتانولی گزنه تاثیر قابل توجهی در کنترل این آفات داشته ومی‌تواند این ظرفیت را داشته باشد که برای انجام مطالعـات تکمیلـی در مـدیریت شـته‌هـا پیشنهاد گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
254 - بررسی اثر چند آفت کش و عصاره گیاهی بر میزان بقا و تولیدمثل بالتوری سبز Chrysoperla carnea (Stephens) (Neu., Chrysopidae)
محمدکاظم ایرانی نژاد محمدامین سمیعتاثیر آفت کش ها بر میزان باروری دشمنان طبیعی، یکی از مهمترین اثرات غلظت های زیرکشنده آفت کش ها می باشد. در این پژوهش اثرات جانبی دو آفت کش هگزافلومورون، پی متروزین و کنه کش اسپیرودیکلوفن و چهار عصاره گیاهی استبرق Calotropis procera (Willd.) R. Br. (Asclepiadaceae چکیده کاملتاثیر آفت کش ها بر میزان باروری دشمنان طبیعی، یکی از مهمترین اثرات غلظت های زیرکشنده آفت کش ها می باشد. در این پژوهش اثرات جانبی دو آفت کش هگزافلومورون، پی متروزین و کنه کش اسپیرودیکلوفن و چهار عصاره گیاهی استبرق Calotropis procera (Willd.) R. Br. (Asclepiadaceae)، کلپوره،Teucrium polium L. (Lamiaceae)، آویشن Thymus vulgaris L. (Labiatae) و شاه تره Fumaria parviflora Lam. (Fumariaceae) بر بقا و شاخص های تولید مثلی بالتوری سبز Chrysoperla carnea Stephens در دمای 2±26 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5±60 درصد و دوره روشنایی 8: 16 بررسی شد. بدین منظور 154 تخم بالتوری به روش غوطه‌وری و 40 لارو سن سه با روش تماسی در معرض محلول سم و عصاره قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که طول دوره زندگی در تیمار مرحله تخم در تیمارهای آویشن، شاتره، هگزافلومورون، اسپیرودیکلوفن، پی متروزین، کلپوره، استبرق، آب و استون (شاهد) به ترتیب 69، 78، 97، 98، 100، 104، 105، 106 و 106 روز بود. همچنین حداکثر دوره بقای حشرات کامل 83 روز برای استبرق و حداقل آن 47 روز برای آویشن مشاهده شد. تاثیر تیمارها در مرحله تخم روی شاخص های تولید مثلی افراد ماده نیز نشان داد که بالاترین نرخ خالص بارآوری برای پی متروزین (59/519) و کمترین آن برای آویشن (10/231 عدد) تخم بود. بیشترین تعداد کل تخم به ازای هر ماده در روز برای پی متروزین (00/7) و کمترین مقدار برای آویشن (96/3 عدد) بود. همچنین، بیشترین مقدار تخم بارور به ازای هر ماده در روز برای اسپیرودیکلوفن (15/6) و کمترین مقدار برای آویشن (93/2) عدد بود. با توجه به فرضیه های پژوهش حاضر، اثبات شد که عصاره استبرق با مصونیت نسبی برای بالتوری سبز می تواند علیه آفات به کار رود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
255 - اثرات زیر‌کشندگی چند عصاره گیاهی و حشره‌کش ایمیداکلوپراِید بر پارامترهای جدول زندگی بالتوری سبز معمولیChrysoperla carnea (Stephens) (Neuroptera:Chrysopidae
محدثه پیرمحمدی کامران مهدیان محمد امین سمیع شهناز شهیدی نوقابیاثرات حشره‌کش ایمیداکلوپراید در مقایسه با سه عصاره گیاهی استبرق، حنا و کرچک روی پارامترهای جدول زندگی بالتوری سبز معمولی Chrysoperla carnea در شرایط کنترل شده ارزیابی شد. جدول زندگی 25 عدد لارو سن اول که در معرض غلظت زیرکشنده 25 درصد قرار گرفته بودند در قالب طرح کاملا چکیده کاملاثرات حشره‌کش ایمیداکلوپراید در مقایسه با سه عصاره گیاهی استبرق، حنا و کرچک روی پارامترهای جدول زندگی بالتوری سبز معمولی Chrysoperla carnea در شرایط کنترل شده ارزیابی شد. جدول زندگی 25 عدد لارو سن اول که در معرض غلظت زیرکشنده 25 درصد قرار گرفته بودند در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار مطالعه شد. بدین منظور 100 لارو سن اول بالتوری به روش پاشش تحت تاثیر غلظت زیرکشنده 25 درصد از عصاره ها و حشره‌کش ایمیداکلوپراید قرار گرفتند. پارامترهای جدول زندگی در تیمار لاروهای سن اول طبق جدول زندگی دوجنسی ویژه سنی آنالیز شد. تیمار عصاره کرچک باعث کمترین میزان بقاء (57 روز) و دوره تخم گذاری (52 روز) شد. پارامترهای جمعیت در تیمار لاروهای سن اول نشان داد که بین متغیر نرخ ناخالص تولید مثل (GRR)، نرخ خالص تولید مثل (NRR یا R0)، نرخ ذاتی افزایش جمعیّت (rm)، نرخ متناهی افزایش جمعیّت (λ) و متوسط مدت زمان یک نسل (T) به روز در سطح یک درصد اختلاف معنی دار وجود داشت. در پارامتر نرخ ذاتی افزایش جمعیّت کلیّه تیمارها در مقایسه با شاهد تفاوت معنی داری را نشان دادند و تیمارهای عصاره حنا، ایمیداکلوپراید و کرچک به طور معنی داری باعث کاهش مقدار این پارامتر شدند. نرخ ذاتی افزایش جمعیت برای تیمارهای عصاره حنا (002/0±076/0)، ایمیداکلوپراید (002/0±077/0)، کرچک (003/0±082/0) و استبرق (004/0±095/0) به طور معنیداری پایین تر از تیمار شاهد (002/0±110/0) بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
256 - اندازه گیری باقیمانده حشره‌کش‌های رایج در زرشک خوراکی به‌وسیله کروماتوگرافی گازی در ایران
آزاده صنعی شهرام حسامی مهدی غیبی هادی استوانامروزه آفت کش های مختلفی جهت کنترل آفات زرشک خوراکی در منطقه خراسان جنوبی به کار می روند. با توجه به مصرف زرشک در دو حالت خام و فرآوری شده، شناسایی و اندازه گیری میزان باقی مانده آفت کش های رایج دیازینون، اکسی دیمتون متیل و فوزالون در زرشک خوراکی به وسیله دستگاه چکیده کاملامروزه آفت کش های مختلفی جهت کنترل آفات زرشک خوراکی در منطقه خراسان جنوبی به کار می روند. با توجه به مصرف زرشک در دو حالت خام و فرآوری شده، شناسایی و اندازه گیری میزان باقی مانده آفت کش های رایج دیازینون، اکسی دیمتون متیل و فوزالون در زرشک خوراکی به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی مورد بررسی قرار گرفت. جهت به دست آوردن روش مناسب استخراج و خالص سازی، چهار روش معتبر از قبیل استخراج کیوچر، استخراج پایا، تغییر میزان اسیدیته و استخراج فاز ساکن مورد بررسی و آزمون قرار گرفت. جهت کاهش خطا، از استاندارد داخلی استفاده شد و نتایج حاصل از دستگاه کروماتوگرافی بوسیله منحنی کالیبراسیون به دست آمده از استاندارد سموم مورد اندازه گیری قرار گرفت. استخراج با حلال استونیتریل و اسکن کلی به وسیله دستگاه کروماتوگرافی نشان داد که اغلب زرشک ها به آفت کش ها آلوده هستند. چهار نوع روش مختلف استخراج و خالص سازی در آب مقطر و نیز زرشک های سالم اسپایک شده، مورد مقایسه قرار گرفتند. روش استخراج فاز ساکن بازیابی کمتری را در نمونه ها نشان داد. اگرچه تغییر میزان اسیدیته و روش استخراج پایا در کمترین زمان انجام گردید، اما نتایج خوبی نداشتند. آفت کش های دیگری نیز نظیر دی متوآت، دورسبان و استامی پرید به وسیله روش اسکن کامل دستگاه کروماتوگرافی گازی با غلظت بسیار اندک در نمونه ها نمایانگر شد که احتمالا به دلیل بادبردگی منطقه نمونه برداری را آلوده کرده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
257 - استخراج تریگونلین از پلاسما با استفاده از کامپوزیت مغناطیسی جدید از طریق به کار گیری طراحی آزمایش
مهدیه عباسی میمند مریم کاظمی پور مهدی انصاری دوگاهه مهدی شهیدی زندیدر پژوهش حاضر ترکیب بنتونیت/نانوذرات آهن/بتاسیکلودکسترین (B/I/C) به عنوان یک جاذب موثر به منظور جداسازی و پیش‌تغلیظ تریگونلین سنتز و شناسایی شد. شرایط تجربی برای یافتن متغیرهای مهم به منظور جذب سطحی تریگونلین روی جاذب بنتونیت/ بتاسیکلودکسترین/ نانوذرات آهن شامل زمان ، م چکیده کاملدر پژوهش حاضر ترکیب بنتونیت/نانوذرات آهن/بتاسیکلودکسترین (B/I/C) به عنوان یک جاذب موثر به منظور جداسازی و پیش‌تغلیظ تریگونلین سنتز و شناسایی شد. شرایط تجربی برای یافتن متغیرهای مهم به منظور جذب سطحی تریگونلین روی جاذب بنتونیت/ بتاسیکلودکسترین/ نانوذرات آهن شامل زمان ، مقدار جاذب وpH بود. برای عمل واجذب متغیرهایی مثل دما ، غلظت سدیم کلرید ، زمان و حجم محلول نمک مورد بررسی قرار گرفتند میکروسکوپ الکترونی پویشی (SEM)، طیف‌سنجی مادون قرمز (FT-IR)، میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، میکروسکوپ نیروی اتمی (AFM)، مغناطیس‌سنج نمونه ارتعاشی (VSM)، آنالیز سطح BET و پراش پرتوایکس ( (XRD )برای تعیین ساختار جاذب سنتز شده مورد استفاده قرار گرفتند. سپس طراحی آزمایش به منظور بهینهسازی فاکتورهایی که فرایند استخراج را تحت تاثیر قرار میدهند به کار برده شد. تریگونلین در نمونههای پلاسما استخراج و با روش HPLC-UV اندازهگیری شد. روش MSPE (استخراج فاز جامد مغناطیسی) به طور موثر قادر به استخراج تریگونلین بود. منحنی کالیبراسیون درگستره غلظتی 10-0.05 میکروگرم بر میلیلیتر خطی با ضریب همبستگی (0.9998)، بهدست آمد. حد تشخیص (LOD) و حد کمی‌سازی (LOQ) روش به ترتیب 0.005، 0.018 میکروگرم بر میلیلیتر و میزان بازده استخراج 114 درصد بهدست آمد. این جاذب به طور موفقیت‌آمیزی برای اندازهگیری تریگونلین در پلاسما به کاربرده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
258 - مروری بر تشکیل بیوفیلم و کوروم سنسینگ در باکتری سودوموناس آئروژینوزا
راضیه بهزادمهر مریم بیگمی سعیده سعیدیچکیده:سودوموناس آئروژینوزایک پاتوژن فرصت طلب و عامل10الی15درصد از عفونت های بیمارستانی میباشـد.وجـود ژن هـایحدت یکی از مهمترین مکانیسم های تهاجمی سودوموناس آئروژینوزامیباشد و این موضوع از نظر پزشـکی از اهمیـت ویـژه ای برخـورداراست.بیان بسیاری از ژن های بیماریزای باکتری چکیده کاملچکیده:سودوموناس آئروژینوزایک پاتوژن فرصت طلب و عامل10الی15درصد از عفونت های بیمارستانی میباشـد.وجـود ژن هـایحدت یکی از مهمترین مکانیسم های تهاجمی سودوموناس آئروژینوزامیباشد و این موضوع از نظر پزشـکی از اهمیـت ویـژه ای برخـورداراست.بیان بسیاری از ژن های بیماریزای باکتری سودوموناس آئروژینوزابه وسیله یک سیستم ژنی بـه نـام سیسـتمQuorum Sensing(QS)کنترل و تنظیم میگردند. کروم سنسینگ سیستم ارتباطی سلول به سلول با استفاده از مولکولهـای کوچـکSMsدر ارگانیسـم های تک سلولی است.هدف از تحقیق بررسی تشکیل بیوفیلم در سیستم کروم سنسـینگ در سـویه هـایسـودوموناس آئروژینـوزامیباشد.مطالعه مروری حاضر با کمک مقالات نمایهشده درپایگاههای علمی فارسی Magiran و SID وپایگاههای علمی انگلیسی Scopus، Google scholar، Ebscohostو Science Directبدست آمد.ژنهای سیستم QSفراوانی بالایی در بین سویه های سودوموناس آئروژینوزاجداشده از منابع انسانی دارند.همچنین این باکتری بعنوان یک باکتری عفونت زابا مقاومت آنتی بیوتیکی بالا میباشد.نتایج مطالعه نشان داد که گیاهان دارویی در رقت های مختلف مهار کننده کوروم سنسینگ و بیوفیلم در باکتری ها می باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
259 - استخراج و تعیین مقدار گروهی از ترکیبات آلی فرار با روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی- کروماتوگرافی گازی در نمونه های چای و سبزیجات
محبوبه دهقانی مریم کاظمی پور مهدی انصاری مهدی شهیدی زندیدر این پژوهش، یک جاذب کامپوزیتی از پلی پیرول، نانولوله های کربنی چند جدارۀ اصلاح شده و کربن فعال اصلاح شده حاصل از پوستۀ سخت فندق، به روش الکتروشیمیایی سنتز و از آن برای تجزیۀ گروهی از هیدروکربن های آروماتیک فرار در نمونه های چای و سبزیجات استفاده شد. بهینه سازی پارامتر چکیده کاملدر این پژوهش، یک جاذب کامپوزیتی از پلی پیرول، نانولوله های کربنی چند جدارۀ اصلاح شده و کربن فعال اصلاح شده حاصل از پوستۀ سخت فندق، به روش الکتروشیمیایی سنتز و از آن برای تجزیۀ گروهی از هیدروکربن های آروماتیک فرار در نمونه های چای و سبزیجات استفاده شد. بهینه سازی پارامترهای مؤثر بر فرآیند پوشش دهی فیبر و هچنین پارامترهای مؤثر در مرحله واجذبی آنالیت ها به روش کلاسیک و مرسوم تغییر یک متغیر در یک زمان (OVAT)، انجام شد. بر اساس نتایج حاصله پتانسیل پوشش دهی 1 ولت، زمان پوشش دهی 1000 ثانیه، دمای واجذبی 280 درجه سانتی گراد و زمان واجذبی 5 دقیقه بعنوان مقادیر بهینه در نظر گرفته شدند. برای بهینه سازی پارامترهای مؤثر در مرحله استخراج از طراحی آزمایش استفاده شد که در نهایت دمای استخراج 25 درجه سانتی گراد، زمان استخراج 30 دقیقه و مقدار نمک 10 درصد بدست آمد. در روش پیشنهادی، منحنی کالیبراسیون بدست آمده برای نفتالن در محدودۀ غلظتی 8-5/0 میکروگرم بر لیتر، برای فلورن و فنانترن در محدودۀ غلظتی 15-2 میکروگرم بر لیتر و برای آنتراسن و پایرن در محدودۀ غلظتی10-2 میکروگرم بر لیتر خطی بود. در شرایط بهینه، حدود تشخیص برای آنالت های هدف 9/0-06/0 میکروگرم بر لیتر بود و تکرارپذیری (%RSD)، روش در محدودۀ 6/8-5/0 متغییر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
260 - بررسی پارامترهای شیمیایی و میکروبی فساد و تعیین عمر ماندگاری فیله ماهی‌کپورمعمولی(Cyprinus carpio) تحت تأثیر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مریم گلی(Salvia officinalis.)
محمد اسماعیلی یاسمن فهیم دژباندر مطالعه حاضر، تأثیر پوشش فعال خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مریم گلی(Salvia officinalis) بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی طی دوره‌ی نگهداری در یخچال) 1ºϹ±٤( بررسی شد. فیله‌های ماهی کپور معمولی در پنج گروه شاهد، پوشش کربوکسی متیل سلولز بدون چکیده کاملدر مطالعه حاضر، تأثیر پوشش فعال خوراکی کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مریم گلی(Salvia officinalis) بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی طی دوره‌ی نگهداری در یخچال) 1ºϹ±٤( بررسی شد. فیله‌های ماهی کپور معمولی در پنج گروه شاهد، پوشش کربوکسی متیل سلولز بدون عصاره و حاوی 5/0 و 1 درصد عصاره مریم گلی تیماربندی شده و بعد از مدت 12 روز ، شاخصهای شیمیایی (pH,TVN,PV,TBA) و میکروبی(بار باکتریایی کل و سرمادوست) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این تحقیق عملکرد بهتر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی 1 درصد عصاره مریم گلی را نسبت به سایر تیمارها تأیید میکند؛ بطوریکه شاخصهای شیمیایی و مقادیر باکتریهای کل و سرمادوست به عنوان شاخصهای میکروبی کنترل کیفیت، دارای نتایج بهتری نسبت به سایر تیمارها تا پایان دوره نگهداری بودند و توانستند از طریق کاهش مقادیر بار باکتریایی کلی و مقادیر باکتریهای سرمادوست در نمونهها، کیفیت قابل قبولی را ارائه نمایند. با توجه به نتایج ارزیابی شاخصهای شیمیایی مؤثر بر فساد، کاربرد پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی 1 درصد عصاره مریم گلی، میتواند از طریق کنترل و کاهش اکسیداسیون لیپیدها، نسبت به سایر تیمارها به طور مؤثرتری سبب حفظ کیفیت فیله‌های ماهی کپور معمولی طی دوره نگهداری شود(05/0 (P<. بنابراین عصاره مریم گلی با دارا بودن خواص آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی به عنوان یک نگهدارنده زیستی طبیعی در ترکیب با پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز، میتواند به عنوان یک روش در حفظ کیفیت و افزایش عمر ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی طی نگهداری در یخچال به کار گرفته شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
261 - بررسی اثر ضد قارچی عصاره و اسانس اسطوخودوس وتاثیر هر یک بر خصوصیات شیمیایی ، میکروبی وحسی نان تست
شبنم حاجی حسینی فاطمه حسینمردی علیرضا رحمندر تحقیق حاضر تاثیراسانس و عصارههای (آبی، الکلی و هیدروالکلی) اسطوخودوس بر کپک‌های پنی‌سیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نایجر بررسی شد .سپس غلظتی از اسانس و عصاره های به دست آمده باتوجه به حداقل غلظت کشندگی ومهارکنندگی آنها به فرمولاسیون نان تست اضافه و ویژگیهای شیم چکیده کاملدر تحقیق حاضر تاثیراسانس و عصارههای (آبی، الکلی و هیدروالکلی) اسطوخودوس بر کپک‌های پنی‌سیلیوم اکسپانسوم و آسپرژیلوس نایجر بررسی شد .سپس غلظتی از اسانس و عصاره های به دست آمده باتوجه به حداقل غلظت کشندگی ومهارکنندگی آنها به فرمولاسیون نان تست اضافه و ویژگیهای شیمیایی،میکروبی و حسی( میزان پذیرش کلی) نمونههای نان در بازه های زمانی 3، 6 و9 روز پس از تولید سنجش گردید. نمونه های نان تست تهیه شده شامل نمونه های شاهد، محتوی 016/0 % اسانس، محتوی 66/1 % عصاره آبی-اتانولی، محتوی 2/3 % عصاره اتانولی و محتوی 26/4 % عصاره آبی بودند.دربررسی نتایج ملاحظه گردید که PH ورطوبت نمونه ها در بازه زمانی فوق در حد استاندارد بود. درخصوص حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی قارچهای موردبررسی ،کمترین میزان برای اسانس و وبیشترین میزان برای عصاره آبی بدست آمد (05/0p≤). در روز سوم نگهداری نان، نمونه شاهد دارای بالاترین جمعیت میکروبی کل و دیگر نمونههای مورد بررسی فاقد جمعیت میکروبی بودند. در روز ششم، بالاترین جمعیت میکروبی کل و جمعیت کپک متعلق به نمونه شاهد بود و پس از آن در نمونه محتوی 2/3 % عصاره اتانولی ونمونه محتوی 26/4 % عصاره آبی ملاحظه شد. پائین ترین جمعیت میکروبی کل و جمعیت کپک در روز ششم متعلق به نمونه محتوی 016/0 % اسانس و در روز نهم در نمونه محتوی 66/1 % عصاره آبی-اتانولی مشاهده شد(05/0p≤).. در تمامی روزهای مورد بررسی نمونه نان تست محتوی1/66%عصاره آبی-اتانولی گیاه اسطوخودوس دارای بالاترین امتیاز حسی( پذیرش کلی) بود(05/0p≤) . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
262 - تأثیر عصاره لیموترش (Citrus limonum) بر ماندگاری فیله فیلماهی (Huso huso)طی دوره نگهداری در شرایط سرد
یاسمن فهیم دژباندر این تحقیق تأثیر عصاره لیموترش (Citrus limonum) بر ماندگاری فیله فیلماهی (Huso huso)طی دوره نگهداری در شرایط سرد مورد بررسی قرار گرفت. تأثیر سطوح مختلف عصاره طی یک دوره نگهداری دوازده روز بر شاخصهای فساد اکسیداتیو و تعداد باکتریهای (کل و سرمادوست) فیله ماهی در قالب ی چکیده کاملدر این تحقیق تأثیر عصاره لیموترش (Citrus limonum) بر ماندگاری فیله فیلماهی (Huso huso)طی دوره نگهداری در شرایط سرد مورد بررسی قرار گرفت. تأثیر سطوح مختلف عصاره طی یک دوره نگهداری دوازده روز بر شاخصهای فساد اکسیداتیو و تعداد باکتریهای (کل و سرمادوست) فیله ماهی در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و سه تکرار برای هر تیمار انجام شد. طبق یافته‌های پژوهش، روند تغییرات شاخصهای فساد اکسیداتیو در هر تیمار طی دوره نگهداری بیانگر آنست که اثر غلظتهای مختلف عصاره لیموترش و اثر زمان نگهداری بر روی فیله‌های ماهی از نظر آماری معنیدار بود. در بازه‌های زمانی مورد بررسی، تیمارهای آزمایشی بطور معنیداری (P<0/05) موجب تغییر شاخص اسیدتیوباربیتوریک شدند و سرعت افزایش بار میکروبی در تیمار شاهد به مراتب بیش از تیمارهای آزمایشی بود و استفاده از عصاره در غلظت 5/0 درصد تاثیر معنیداری بر تعداد باکتریهای طی دوره نگهداری ندارد در حالیکه استفاده از سطح 1 درصد عصاره بطور معنیداری (05/0< P) موجب کاهش تعداد باکتریهای سرمادوست شده است. با توجه به نتایج حاصله، استفاده از عصاره و زمان نگهداری فیله‌ها به طور معنیداری بر اغلب شاخصهای فساد باکتریایی و اکسیداتیو مؤثر است. یافته‌های این پژوهش نشان داد بکارگیری عصاره لیموترش در غلظتهای 1 و 5/1درصد، بهترین اثربخشی را در نگهداری فیله ماهی داشته است و دارای آثار ضداکسیداسیونی و ضدباکتریایی است و میتوان از آن بعنوان یک عصاره زیست تخریب‌پذیر استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
263 - Recovery of vanadium from secondary tailing of iron ore by salt roasting-alkaline leaching and solvent extraction processes
Rahman Ahmadi Behnam SheykhiIn this paper, the recovery of vanadium from the secondary tail deposits of iron ore by salt roasting-alkaline leaching and solvent extraction has been investigated. To extract the vanadium, after the characterizations studies (XRF, SEM, and EPMA analyzes), preliminary چکیده کاملIn this paper, the recovery of vanadium from the secondary tail deposits of iron ore by salt roasting-alkaline leaching and solvent extraction has been investigated. To extract the vanadium, after the characterizations studies (XRF, SEM, and EPMA analyzes), preliminary leaching was performed using HCl to reduce lime. Subsequently, the solid that was gained from this stage was put in the oven for palletizing and salt roasting (sodium carbonate) at the temperature of 850°C. This sample was leached in the presence of sodium bicarbonate (NaHCO3), under certain conditions. Solvent extraction experiments were carried out on the solution of carbonated leaching under different conditions. According to SEM studies, the dominant are calcium, vanadium, and phosphorus in the sample. The percentage of Vanadium (V), according to EPMA results in the 20 selected points, was determined as 0.65%. XRF analysis showed that V2O5 and CaO contents of sample were 2.04% and 51.72%, respectively. Lime was reduced to 32.59% after initial leaching with HCl. The carbonate leaching resulted in a total recovery of 93.46% at 85 °C for 60 minutes and with 40 g /l of sodium bicarbonate. In addition, under the optimum conditions of pH=6, the ratio Vaq/Vorg=1 and the organic phase concentration of 0.5 M using the anionic Aliquat 336 extractant, Vanadium can be recovered effectively (extraction efficiency=97%) from alkaline leaching solution in the form of decavanadate or and the anions in the form of or in one stage. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
264 - سنتز سبز نانو کامپوزیت زیست سازگار حاوی اکسید آهن با استفاده از عصاره گیاه درمنه و کاربرد آن در حذف سموم اورگانوفسفره از آب های کشاورزی
رویا بهروز ناهید رستاخیز دادخدا غضنفری عنایت اله شیخ حسینی سید علی احمدیامروزه استفاده گسترده از حشره کش های ارگانو فسفره مانند کلرپیریفوس در کشاورزی سبب بروز مشکلات جدی زیست محیطی شده و ارایه راهکاری جهت حذف این مواد ضروری به نظر می رسد. یکی از این راهکارها استفاده از تکنولوژی نانو می باشد. نانوذرات اکسید آهن یکی از انواع نانوذرات هستن چکیده کاملامروزه استفاده گسترده از حشره کش های ارگانو فسفره مانند کلرپیریفوس در کشاورزی سبب بروز مشکلات جدی زیست محیطی شده و ارایه راهکاری جهت حذف این مواد ضروری به نظر می رسد. یکی از این راهکارها استفاده از تکنولوژی نانو می باشد. نانوذرات اکسید آهن یکی از انواع نانوذرات هستند که به دلیل خواص مغناطیسی خوب و قابلیت جذب آلاینده ها کاربرد زیادی در حوزه محیط زیست دارند. نانو ذرات به روش های مختلفی تهیه می شوند. اخیراً استفاده از روش های سنتز سبز نانوذرات با استفاده از عصاره های گیاهی به دلیل سازگاری با محیط زیست مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. در این طرح پژوهشی سنتز سبز نانو ذرات اکسید آهن در بافت نانو الیاف پلی لاکتیک اسید با عصاره گیاهی درمنه به عنوان سوپر جاذب موثر و ارزان جهت تصفیه آب های کشاورزی تهیه شد. سپس تأثیر این جاذب در حذف سم کلرپیریفوس و اثر متغیر های موثر برجذب مانند: زمان تماس، مقدار جاذب و pH در این فرایند مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز ساختار ترکیب نشان داد نانوذرات اکسید آهن به خوبی در بستر نانو الیاف پلی لاکتیک اسید تثبیت شده اند و میانگین قطر نانوالیاف 80 نانو متر می باشد. همچنین نتایج آزمایش جذب توسط نانو جاذب نشان داد بیشترین میزان جذب برای حذف کلرپیریفوس در 7 pH= و با مقدار 0/7 گرم جاذب انجام می شود و جاذب تهیه شده قابلیت استفاده مجدد بعد از 5 بار بازیافت را دارد. بنابراین می توان نتیجه گرفت که نانو کامپوزیت ساخته شده به دلیل وجود نانوذرات اکسید آهن و سطح زیادتر می تواند ظرفیت جذب سموم کشاورزی را افزایش دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
265 - بررسی اثر افزودن عصاره بهار نارنج بر خصوصیات شیمیایی، حسی و بیولوژیکی دوغ
رسول رضایی افسانه عظیمی محله اعظم عظیمی محلهدر این پژوهش اثر افزودن عصاره بهارنج به صورت آزاد (400 پی پی ام) و ریزپوشانی شده (2000 پی پی ام) و زمان نگهداری (صفر، 7، 14، 21 و 28 روز) بر خصوصیات شیمایی (pH، اسیدیته، ماده خشک و ترکیبات فنولی کل)، میکروبی و حسی (عطرو طعم و پذیرش کلی) دوغ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج چکیده کاملدر این پژوهش اثر افزودن عصاره بهارنج به صورت آزاد (400 پی پی ام) و ریزپوشانی شده (2000 پی پی ام) و زمان نگهداری (صفر، 7، 14، 21 و 28 روز) بر خصوصیات شیمایی (pH، اسیدیته، ماده خشک و ترکیبات فنولی کل)، میکروبی و حسی (عطرو طعم و پذیرش کلی) دوغ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد مقدار عصاره بهارنارنج به صورت آزاد و ریزپوشانی شده بر میزان pH، اسیدیته، ترکیبات فنولی و جمعیت کلی کپک و مخمر تأثیر معنی داری داشت (P< 0.05). بطوریکه با افزایش مقدار عصاره بهارنارنج به صورت آزاد و ریزپوشانی شده، میزان pH و ترکیبات فنولی افزایش و میزان اسیدیته و کپک و مخمر بطور معنی داری کاهش یافت (P> 0.05). همچنین زمان بر کلیه فاکتورهای اندازه گیری تأثیر معنی داری داشت (P< 0.05). با گذشت زمان مقدار ترکیبات فنولی در نمونه شاهد و نمونه حاوی عصاره آزاد کاهش و جمعیت کپک و مخمر در نمونه شاهد و تیمار حاوی عصاره آزاد افزایش یافت ولی در نمونه دوغ حاوی عصاره ریزپوشانی شده تا روز 21 نگهداری هیچ گونه کپک و مخمری مشاهده نشد و همچنین ترکیبات فنولی تا آخرین روز نگهداری حفظ گردید. نتایج تجزیه آماری ارزیابی حسی نمونه های دوغ نیز نشان داد که با افزودن عصاره بهارنارنج شاخص عطر و طعم و پذیرش کلی افزایش پیدا کرد (P< 0.05). نتایج حاکی از آن است که افزودن عصاره بهارنارنج باعث افزایش ماندگاری دوغ و بهبود خواص حسی آن می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
266 - تغلیظ بدون لیگاند و تعیین کادمیوم در نمونه های مواد غذایی و سرم انسانی با روش میکرواستخراج مایع- مایع پخشی بر پایه مایع یونی با عملکرد ویژه همراه با طیف سنجی جذب اتمی شعله‌ای
ندا صرافی سوسن صادقیدر مقاله حاضر، یک روش ساده و موثق برای تعیین یون‌های کادمیوم، بر اساس تکنیک میکرواستخراج مایع- مایع پخشی معرفی شدهاست. یک مایع یونی ویژه (TSIL) جدید به عنوان فاز استخراج کننده برای پیش تغلیظ انتخابی یون های کادمیم از نمونه آبی و تعیین با اسپکتروفتومتر جذب اتمی شعله ای چکیده کاملدر مقاله حاضر، یک روش ساده و موثق برای تعیین یون‌های کادمیوم، بر اساس تکنیک میکرواستخراج مایع- مایع پخشی معرفی شدهاست. یک مایع یونی ویژه (TSIL) جدید به عنوان فاز استخراج کننده برای پیش تغلیظ انتخابی یون های کادمیم از نمونه آبی و تعیین با اسپکتروفتومتر جذب اتمی شعله ای(AAS) استفاده شد. پارامترهای موثر بر میکرواستخراج مانند pH محلول، غلظت TSIL، زمان سانتریفوژ، غلظت نمک آبگریز، غلظت سورفکتانت غیریونی و قدرت یونی بهینه شدند. در شرایط بهینه، منحنی کالیبراسیون در محدوده غلظتی 5 تا 250 میکروگرم بر لیتر با حد تشخیص0/42 میکروگرم بر لیترکادمیم خطی بود. از آنجایی که TSIL میل ترکیبی بالایی به کادمیوم دارد، تداخل کننده ها اثرکمی بر استخراج داشتند، بطوریکه بازیابی های رضایت بخشی برای میکرواستخراج کادمیوم از نمونه های حقیقی (سرم خون، شیر و عسل) به دست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
267 - New results on the extraction of Lithium ions from salt lake brine using ionic liquid tributyl phosphate
ABDOLREZA HORMATI Bahram Rezai Hadi Hamidian Shoormasti Ghodratollah Rostami PaydarLithium is a light metal with outstanding physical and chemical properties with many applications in the modern world. the concentration of lithium in sea water is on average 0.17 ppm and in the effluent of such a unit, it should be increased to 350 ppm on average. In t چکیده کاملLithium is a light metal with outstanding physical and chemical properties with many applications in the modern world. the concentration of lithium in sea water is on average 0.17 ppm and in the effluent of such a unit, it should be increased to 350 ppm on average. In this study, 1-hexyl-3-methylimidazolium [C6mim+] as cation and bis (trifluoromethylsulfonyl) imide [NTf2-] as anion of ionic liquid (ILS) using the neutral tributyl phosphate (TBP) were developed for efficient extraction of lithium ions (Li+) from Salt Lake Brine. The effective parameters on lithium ions extraction process were studied including solution pH (~ 7), adsorbent dosage (100 & 300 mg) and extraction time (30 & 120 min). The extraction efficiency of lithium ion was 94 % fir ILS under the optimal conditions. The adsorption rate, adsorption capacity and mechanism are examined with applying the kinetic, isotherm and free energy models on experimental data. The Langmuir isotherm proposed adsorption capacity of 62.5 mg/g for ILs , respectively. This indicated multi layer pattern for ILs. Free energy model is suggested a physical sorption mechanism for lithium ions. The obtained results are preformed the green ILs can be used as alternative extractant for Li+ from salt lake brine. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
268 - Green synthesis of nickel oxide nanoparticles using Eucalyptus leaf extract: Optical and Morphology Characterization
Fatemeh Mirsalari Elham Tahanpesar Haleh Sanaei shoarIn the present study, NiO–NPs have been synthesized via the green method and using Eucalyptus leaf extract as a reducing and limiting agent. The morphology and structure of the NiO–NPs have been investigated via FE-SEM, FTIR, XRD, and EDX/ MAP. The results o چکیده کاملIn the present study, NiO–NPs have been synthesized via the green method and using Eucalyptus leaf extract as a reducing and limiting agent. The morphology and structure of the NiO–NPs have been investigated via FE-SEM, FTIR, XRD, and EDX/ MAP. The results of the achieved XRD and FT-IR analyses have confirmed the formation of pure and crystalline NiO–NPs. The results showed that NiO nanostructures with smaller crystal sizes are formed using lower calcination temperatures. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
269 - تعیین ضریب شدت تنش در ورق با ترک میانی با استفاده از روش هم هندسی براساس عملگر بیزییر تحت بارگذاری کوپله حرارتی و مکانیکی
محمد مهدی شهیب پیمان یوسفیدر این تحقیق، هدف تعیین ضریب شدت تنش در یک ورق ترک دار تحت بارگذاری حرارتی و مکانیکی است. برای این منظور به کمک کدنویسی در نرم افزارمتلب یک ورق با ترک میانی به روش هم هندسی بر اساس عملگر بیزییر، مدل سازی و المان بندی گردید. در این روش توابع پایه نربز با استفاده از عمل چکیده کاملدر این تحقیق، هدف تعیین ضریب شدت تنش در یک ورق ترک دار تحت بارگذاری حرارتی و مکانیکی است. برای این منظور به کمک کدنویسی در نرم افزارمتلب یک ورق با ترک میانی به روش هم هندسی بر اساس عملگر بیزییر، مدل سازی و المان بندی گردید. در این روش توابع پایه نربز با استفاده از عملگر بیزییر به صورت یک ترکیب خطی از چندجمله ای های برنشتاین تولید می شوند. استفاده از این عملگر موجب تولید المان های بیزییر با پیوستگی Co شده که چندجمله ای های برنشتاین بر روی این المان ها تعریف می شوند. جهت مدل سازی ترک از روش هم هندسی توسعه یافته استفاده شد. در این روش به کمک تعریف تابع مجموعه تراز مناسب، نقاط کنترلی که در طول ترک و نوک ترک وجود دارند شناسایی و استخراج شده اند. با غنی سازی نقاط کنترلی استخراج شده با توابع غنی ساز مناسب و اعمال شرایط مرزی، فرآیند تحلیل انجام شده و کرنش ها و تنش ها محاسبه گردیدند. در نهایت مقدار ضریب شدت تنش مد اول بر اساس روش انتگرال اندرکنش به دست آمد. برای بررسی صحت نتایج به دست آمده، تحلیل مشابهی به روش اجزا محدود انجام شد و نتایج حاصل از هر دو روش مقایسه شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
270 - Synergistic Effects of Taxus baccata Extract Mixtures with Silver Nanoparticles against Bacteria and Fungal
M. Ghaedi M. Yousefi Nejad L. DelshadPlants are rich source of natural products used for centuries to cure various the plant-derived medicines are based upon the premise that they contain natural substances that can promote health and alleviate illness. Silver NPs represent material, which can be used as a چکیده کاملPlants are rich source of natural products used for centuries to cure various the plant-derived medicines are based upon the premise that they contain natural substances that can promote health and alleviate illness. Silver NPs represent material, which can be used as a potential antibacterial agent in medical applications and different commercial products due to its biological activity. Recently, silver NPs as well as various silver-based compounds containing ionic silver (Ag+), exhibiting high antimicrobial activity, have been synthesized. Due to its biological activity. This study aimed to determine the effect of silver nanoparticles combined with Taxus baccata L. In this study the use with Hydroalcohlic extract Taxus baccata L. of method maceration (soaking) was prepared. Also antibacterial/antifungal activities of Compounds (extract, AgNPs, mixture of extract with AgNPs) were tested against three Gram-negative bacteria Escherichia coli (ATCC33218), Acinetobacter baumannii (ATCC150504) and Klebsiella pneumoniae (ATCC1827) and Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus (ATCC 25293) and also fungi Aspergillus oryzae (ATCC20423). This research combines the inherent antimicrobial activity of silver metals with the Taxus baccata extract, yielding antibacterial activity-enhanced AgNPs. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
271 - تأثیر نوع استفاده از زمین بر توزیع فرمهای شیمیایی مس و کبالت و ارزیابی خطرات زیستی آنها در بخشی از خاکهای استان زنجان
علی افشاری پریسا علمداریمطالعه حاضر با هدف تعیین شکل های شیمیایی کبالت و مس در خاک های زیر کشت دیم و آبی و ارزیابی خطرات زیستی آنها در استان زنجان انجام گرفت. برای این منظور تعداد 120 نمونه خاک (96 نمونه خاک های زیر کشت دیم و 24 نمونه خاک های زیر کشت آبی) برداشت گردید و بعد از تعیین غلظت کل عن چکیده کاملمطالعه حاضر با هدف تعیین شکل های شیمیایی کبالت و مس در خاک های زیر کشت دیم و آبی و ارزیابی خطرات زیستی آنها در استان زنجان انجام گرفت. برای این منظور تعداد 120 نمونه خاک (96 نمونه خاک های زیر کشت دیم و 24 نمونه خاک های زیر کشت آبی) برداشت گردید و بعد از تعیین غلظت کل عناصر، تعداد 36 نمونه با بیشترین تنوع برای تجزیه های آزمایشگاهی انتخاب گردید. با توجه به نتایج، غلظت کل و قابل استخراج با DTPA کبالت در کاربری دیم و آبی به ترتیب 6/25، 35/0 و 3/24 و 39/0 و مس به ترتیب 8/29، 1/2 و 3/62، 2/5 میلی گرم بر کیلوگرم بدست آمد. توزیع مس در خاک های زیر کشت دیم شامل جزء باقیمانده (2/74%)، اکسیدی (5/10%)، آلی (4/8%)، کربناتی (6/4%) و محلول+تبادلی (4/2%) و در خاک های زیر کشت آبی به ترتیب جزء باقیمانده (0/70%)، آلی (1/13%)، اکسیدی (1/10%)، کربناتی (4/4%) و محلول+تبادلی (3/2%) می باشد. توزیع شیمیایی کبالت در دو خاک تفاوتی نشان نداد و فقط در سهم هر یک از اجزاء تفاوت ملاحظه شد و به ترتیب جزء باقیمانده>اکسیدی>کربناتی>محلول+تبادلی>آلی بدست آمد. بالاترین ضریب همبستگی بین جزء متصل به مواد آلی مس با ماده آلی (731/0=r) بدست آمد. فاکتور آلودگی اختصاصی (ICF) برای مس و کبالت در کشت دیم به ترتیب 35/0 و 11/1 و در کشت آبی 50/0 و 28/1 بدست آمد. فاکتور آلودگی جهانی (GCF) به ترتیب در خاک های زیر کشت دیم 46/1 و آبی 78/1 بدست آمد. میانگین عدد ارزیابی خطرپذیری (RAC) برای مس و کبالت به ترتیب 9/6 و 24/27 درصد مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
272 - حذف موثریون‌های جیوه (II) از نمونههای آبی زیست محیطی با استفاده از نانوتیوب‌های‌کربنی‌کربوکسیله بوسیله روش استخراج فاز-جامد پخشی
علی مقیمی میلاد آبنیکی محمد یاریوجود مقادیر اندک فلزات سنگین در آبهای زیرزمینی و سطحی در محیط زیستموجب نگرانی‌های قابل توجهی برای سلامتی انسان و آبزیان شده است. مقدار بسیار کمی از فلزات سنگین مانند جیوه (II) میتواند رشد مغز را مختل کرده و ناتوانی‌های شناختی و حرکتی ایجاد کند. هدف از این مطالعه، استفا چکیده کاملوجود مقادیر اندک فلزات سنگین در آبهای زیرزمینی و سطحی در محیط زیستموجب نگرانی‌های قابل توجهی برای سلامتی انسان و آبزیان شده است. مقدار بسیار کمی از فلزات سنگین مانند جیوه (II) میتواند رشد مغز را مختل کرده و ناتوانی‌های شناختی و حرکتی ایجاد کند. هدف از این مطالعه، استفاده از یک روش ساده و سریع به منظور حذف و اندازهگیری مقادیر ناچیز از یون جیوه (II) در نمونههای آبی بوده است. در روش حاضر، از نانولوله‌های فعال شده با کربوکسیل برای بهبود عمل حذف و پیش‌تغلیض جیوه (II) استفاده شده است. متغیرهایی نظیرpH استخراج، مقدار و نوع حلال ماده شویشی، زمان استخراج، اثر یونها و غیره برای پیش‌تغلیض جیوه (II) توسط جاذب بهینهسازی شدهاند. اندازه‌گیریجذب برای برآورد جیوه (II)بااستفادهازدستگاهجذب اتمی شعلهانجام شد. نتایجبیانگرکاراییمناسباین روش در جذب یون‌های جیوه (II) بوده است. متغیرهای غلظتی، حدتشخیص (LOD) برای این روش و آزمون انحراف استاندارد نسبی (RSD٪) به ترتیب83/20، 6میکروگرم بر لیتر و 16/1درصد بدست آمده است. روش استخراج فاز-جامد پخشی با بکارگیری جاذب نانوتیوب‌های‌کربنی‌کربوکسیله نشان دهنده‌ی تکرارپذیری، رنج خطی و فاکتورتغلیظ مناسب جهت تعیین جیوه (II) میباشد و روشی کارامد برای حذف یون جیوه (II) از نمونههای آبی زیست محیطی معرفی میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
273 - بررسی کاربرد نانوذرات در کاهش جذب پلیمرها بر روی سنگ در حین سیلاب زنی مخزن و کاهش غلظت بهینه پلیمر تزریقی به مخزن
مجید داستانیان ناصر اخلاقی اولقی سید جمال شیخ ذکریاییامروزه عمده مخازن نفتی به خصوص در مخازن نفتی جنوب غربی ایران بدلیل تولید از این مخازن در نیمه دوم عمر خود بسر می برند. تزریق آب یا گاز در ازدیاد برداشت ثانویه به منظور تثبیت یا کاهش افت فشار این مخازن دیگر جوابگوی کاهش تولید نخواهد بود لذا از روشهای ازدیاد برداشت ثالثیه چکیده کاملامروزه عمده مخازن نفتی به خصوص در مخازن نفتی جنوب غربی ایران بدلیل تولید از این مخازن در نیمه دوم عمر خود بسر می برند. تزریق آب یا گاز در ازدیاد برداشت ثانویه به منظور تثبیت یا کاهش افت فشار این مخازن دیگر جوابگوی کاهش تولید نخواهد بود لذا از روشهای ازدیاد برداشت ثالثیه جهت جلوگیری از افت تولید استفاده می گردد. یکی از روشهای ازدیاد برداشت ثالثیه استفاده از تزریق مواد شیمیایی می باشد. تزریق مواد شیمیایی به مخازن نفتی جهت افزایش ویسکوزیته سیال تزریقی، کاهش کشش بین سطحی میان سیال تزریقی و سیال تولیدی و نیز تغییر ترشوندگی سنگ مخزن کاربرد دارد. یکی از این مواد شیمیایی که عمدتا در مخازن با تراوایی نسبتا بالا استفاده می گردد، پلیمرها می باشند که منظور افزایش ویسکوزیته سیال تزریقی و نیز افزایش نسبت تحرک پذیری سیالات مخزن استفاده می شوند. این مسئله منجر به جاروب نسبتا پیستونی سیال تولیدی در مخزن و نیز به تعویق افتادن لحظه رسیدن سیال تزریقی به دهانه چاه تولیدی (breakthrough) می گردد. یکی از چالش های پیشرو در تزریق پلیمرها به مخازن نفتی، جذب سطحی این پلیمرها بر روی سنگ مخزن می باشد که علاوه بر کاهش اثر پذیری پلیمر در تمام منطقه تحت تزریق، افزایش هزینه های تزریق را نیز به همراه دارد. لذا در این مطالعه به بررسی اثر نانو ذرات به منظور کاهش جذب پلیمر ها بر روی سنگ مخزن و در نتیجه پلیمر کمتر مورد نیاز جهت دستیابی به تولید مشخص در مخزن و به تبع آن کاهش خسارات زیست محیطی به منظور تولید پلیمرها و نیز تزریق آنها به مخازن نفتی پرداخته شده است. نتایج بدست آمده، کاهش جذب پلیمر با نانو ذرات مورد مطالعه را نشان میدهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
274 - مطالعه تاثیر معدنکاری واستخراج طلا بر میزان آلودگی آبها به آرسنیک و جیوه در منطقه زرشوران تکاب
بهنام عباسی رامین ملکی حسین پیرخراطیدر این مطالعه، نشت فلزات سنگین آرسنیک و جیوه ناشی از معدن کاری، حمل و نقل کانسنگ، استحصال و پالایش طلا که منجر به ورود آلودگیبه آب های زیرزمینی و سطحی در منطقه زرشوران تکاب (جنوب آذربایجان غربی) شده مورد مطالعه قرار گرفت. محل های نمونه برداری (به تعداد 16 عدد) در اطراف چکیده کاملدر این مطالعه، نشت فلزات سنگین آرسنیک و جیوه ناشی از معدن کاری، حمل و نقل کانسنگ، استحصال و پالایش طلا که منجر به ورود آلودگیبه آب های زیرزمینی و سطحی در منطقه زرشوران تکاب (جنوب آذربایجان غربی) شده مورد مطالعه قرار گرفت. محل های نمونه برداری (به تعداد 16 عدد) در اطراف سه کارخانه فراوری و همچنین خارج از محدوده فراوری واستحصال انتخاب شد. نمونه های آب از چاه ها، رودخانه ها و چشمه ها در ظرف های پلی اتیلنی یک لیتری بر اساس روش مرجع نمونه برداری، در چهار فصل از سال (1394) جمع آوری شد. به نمونه های جیوه پنج میلی لیتر اسید نیتریک و به نمونه های آرسنیک پنج میلی لیتر اسید کلریدریک اضافه گردید و در دمای چهار درجه سانتی گراد به آزمایشگاه منتقل شدند. آرسنیک و جیوه در نمونه های آب به ترتیب به روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی مجهز به سیسیتم تولید هیدرید و اسپکتروفتومتری جذب اتمی مجهز به سیستم بخار سرد اندازه گیری شد.مطالعات صورت گرفته بر روی کانسارهای طلا در منطقه زرشوران تکاب نشان دهنده وجود آرسنیک و جیوه در کانسارهای منطقه است. نتایج بدست آمده نشان داد که مقدار آرسنیک در منطقه مورد مطالعه بیشتر از مقدار استاندارد سازمان بهداشت جهانی است که این مسئله در ارتباط با ترکیبات شیمیایی خاک منطقه مورد مطالعه می باشد. همچنین توجه به این مطلب ضروری است که، تجمع جیوه در آب سطحی با فاصله گرفتن از کارخانه های فراوری کاهش می یابد که نشانگر تاثیر مثبت فراوری طلا در حلالیت فلزات سنگین و سمی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
275 - ارزیابی زیست محیطی آلودگی خاک منطقه فرومد به فلزات سنگین با استفاده از استخراج ترتیبی
مجید اطاری رحیم دبیری سلیمه اسحاقی ایل بیگی حجت اله جغتاییعواملی از قبیل استخراج منابع معدنی و معدنکاری باعث ایجاد آلودگی منابع خاک به فلزات سنگین می گردد. در این تحقیق نمونههای رسوب برداشت شده از منطقه معدنی کرومیت فرومد با استفاده از روش استخراج ترتیبی، فلزات سنگین مورد بررسی قرار گرفت تا منشا این فلزات در رسوبات منطقه مشخص چکیده کاملعواملی از قبیل استخراج منابع معدنی و معدنکاری باعث ایجاد آلودگی منابع خاک به فلزات سنگین می گردد. در این تحقیق نمونههای رسوب برداشت شده از منطقه معدنی کرومیت فرومد با استفاده از روش استخراج ترتیبی، فلزات سنگین مورد بررسی قرار گرفت تا منشا این فلزات در رسوبات منطقه مشخص گردد. آنالیز نمونه های خاک نشان داد،غلظت عناصر کروم و نیکل در رسوبات منطقه بالاتر از مقدار آن در شیل جهانی می باشد. نقشه توزیع عنصر کروم و نیکل در خاک های منطقه نشان داد، بیشترین مقدار غلظت کروم و نیکل مربوط به نمونه ای است که از رسوبات باطله داخل معدن کرومیت فرومد برداشت شده است و با توجه به میانگین غلظت کروم و نیکل در شیل جهانی، میتوان بالا بودن مقدار کروم در رسوبات منطقه را منتسب به فعالیت های معدنی دانست. بر اساس آزمایش و مطالعات صورت گرفته بر روی رسوبات منطقه نشان داد که نیکل و کروم با غلظت بیش از 45 درصد در فاز تبادل پذیر قرار داشته،که این امر نشان از منشاءآنتروپوژنیک می باشد. فعالیت معدنکاری نقش مهم در افزایش غلظت این عناصر در فاز تبادل پذیر داشته است. عناصر کادمیم، سرب، روی و آهن با غلظت بیشتر از 30 درصد در فاز باقیمانده ، مرتبط با منشاء لیتوژنیک می باشد. نتایج حاصل از استخراج ترتیبی همخوانی قابل توجهی با ضریب آلودگی محاسبه شده در منطقه مورد مطالعه دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
276 - فاکتورهای تأثیرگذار بر توزیع برخی فلزات سنگین با شرایط ژئوپدولوژیکی متفاوت در خاکهای اطراف زنجان
علی افشاریاین مطالعه با هدف ارزیابی نقش فاکتورهای خاک سازی و شرایط مختلف ژئوپدولوژیکی بر توزیع و جزءبندی شیمیایی عناصر انجام گرفت. برای این منظور 15 خاکرخ بر روی مواد مادری مختلف شامل گرانیت (Gr)، بازالت (Ba)، آندزیت (An)، پورفیریت (Pr)، توف های آتشفشانی (Tu)، سنگ آهک (Li)، کنگلو چکیده کاملاین مطالعه با هدف ارزیابی نقش فاکتورهای خاک سازی و شرایط مختلف ژئوپدولوژیکی بر توزیع و جزءبندی شیمیایی عناصر انجام گرفت. برای این منظور 15 خاکرخ بر روی مواد مادری مختلف شامل گرانیت (Gr)، بازالت (Ba)، آندزیت (An)، پورفیریت (Pr)، توف های آتشفشانی (Tu)، سنگ آهک (Li)، کنگلومرا-شیل (Cg)، شیل (Sh)، فیلیت (Ph)، ماسه سنگ (Sa)، دولومیت (Do) و رسوبات آبرفتی (Qa) در اطراف زنجان حفر گردید. غلظت و توزیع عناصر Cr، Co، Cd، Znو تا حدودی Pbبیشتر تحت کنترل فاکتورهای سنگ شناختی است، در حالی که عناصر Cu، Mnو Niبیشتر تحت کنترل فرآیندهای بیوژئوشیمیایی قرار دارند. شدت تهی شدن عناصر به صورت Zn>Co>Cd=Pb>Mn=Cr=Ni=Cu بدست آمد. در مراحل اولیه تشکیل خاک، جنس سنگ بستر و کانی های موجود در آن و در مراحل بعدی، فرآیندهای خاک سازی از قبیل آهک، اسیدیته، ماده آلی و رس باعث ایجاد الگوهای متفاوت غنی شدن – تهی شدن شده است. توزیع عناصر در خاک های انتی سولز، مالی سولز و اینسپتی سولز به ترتیب تحت تأثیر لیتولوژی مواد مادری، ماده آلی و توزیع مجدد آهک قرار دارد. در عصاره گیری متوالی، جزء باقیمانده جزء غالب در تمام عناصر بود. در مرتبه بعدی برای کبالت و نیکل، جزء اکسیدی، برای سرب، جزء کربناتی و برای مس و روی جزء آلی در اولویت قرار داشتند. فاکتور تحرک عناصر در افق سطحی خاکرخ های مختلف به صورت Pb>Co>Ni>Cu>Zn بدست آمد. نتایج مربوط به عصاره گیری با DTPAعناصر مختلف برای سرب، مس، نیکل، روی و کبالت به ترتیب 04/2، 81/1، 84/0، 42/0 و 30/0 میلی گرم بر کیلوگرم مشاهده شد که بیشترین مقادیر آن در افق سطحی خاک ها بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
277 - مدلسازی صحیح مکانیسم تغییر ترشوندگی در فرآیند تزریق آب با شوری کم با استفاده از شبیه ساز اکلیپس
محسن نجفی سید جمال شیخ ذکریایی ناصر اخلاقی اولقیدر این مقاله مدلسازی صحیح مکانیسم تغییر ترشوندگی در فرآیند تزریق آب با شوری کم با استفاده از شبیه ساز اکلیپس بررسی شد. بیشتر مخازن در دوره های انتهایی تولید خود هستند و هنوز درصد بالایی از نفت در مخازن موجود است؛ از این رو لزوم یافتن راهی که بتوان تولید نفت را از این مخ چکیده کاملدر این مقاله مدلسازی صحیح مکانیسم تغییر ترشوندگی در فرآیند تزریق آب با شوری کم با استفاده از شبیه ساز اکلیپس بررسی شد. بیشتر مخازن در دوره های انتهایی تولید خود هستند و هنوز درصد بالایی از نفت در مخازن موجود است؛ از این رو لزوم یافتن راهی که بتوان تولید نفت را از این مخازن افزایش دادبیش از پیش حس می شود. از این رو باید از روش های ازدیاد برداشت استفاده نمود. یکی از روش های ازدیاد برداشت ثالثیه می تواند تزریق آب با شوری کم باشد. در این پروژه روش تزریق آب با شوری کم با هدف افزایش بازیافت نفت بررسی می شود. برای نیل به این هدف از شبیه ساز اکلیپس استفاده میشود. مدل سیال نفت سنگین برای مخزن نفتی مدلسازی شده ؛ سپس تزریق آب با شوری های متفاوت (شوری کم) شبیه سازی میشود. شوری های مد نظر شوری بالا با غلظت PPM 45000 و شوری های کم به ترتیب با غلظت های PPM24000 ، 8000 و می باشند. تزریق آب با شوری های متفاوت موجب افزایش ضریب بازیافت نفت می شود.نتایج نشان می دهد که تزریق آب با شوری PPM 8000 می باشد که ضریب بازیافت نفت از مخزن از 38 درصد به 50 درصد افزایش یابد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
278 - ارزیابی خطر روی در خاکهای آهکی زیر کشت دیم و آبی استان زنجان
علی افشاریمطالعه حاضر با هدف ارزیابی غلظت روی و توزیع شکل های شیمیایی آن در خاک های کشاورزی زیر کشت دیم و آبی استان زنجان انجام شد. برای این منظور ابتدا تعداد 120 نمونه از خاک سطحی (عمق 0 تا 10 سانتی متر) برداشت گردید که به ترتیب شامل 24 و 96 نمونه اراضی کشاورزی آبی و دیم بود. پس چکیده کاملمطالعه حاضر با هدف ارزیابی غلظت روی و توزیع شکل های شیمیایی آن در خاک های کشاورزی زیر کشت دیم و آبی استان زنجان انجام شد. برای این منظور ابتدا تعداد 120 نمونه از خاک سطحی (عمق 0 تا 10 سانتی متر) برداشت گردید که به ترتیب شامل 24 و 96 نمونه اراضی کشاورزی آبی و دیم بود. پس از تعیین غلظت روی کل در این نمونه ها، تعداد 36 نمونه خاک برای تجزیه های فیزیکی و شیمیایی و عصاره گیری متوالی انتخاب گردید. با توجه به نتایج، غلظت روی کل و قابل استخراج با DTPA برای خاک های زیر کشت دیم و آبی به ترتیب 8/142، 66/1 و 1/230، 30/15 میلی گرم بر کیلوگرم به دست آمد. ترتیب شکل های شیمیایی روی در دو خاک (کشاورزی آبی و دیم) تفاوتی نشان نداد و به ترتیب نزولی عبارت بودند از: محلول+تبادلی<متصل به کربنات ها<متصل به مواد آلی<متصل به اکسیدهای آهن و منگنز<باقیمانده. هر چند سهم هر یک از جزءها در دو خاک متفاوت بود. از بین ویژگی های فیزیکی و شیمیایی خاک، بیشترین تأثیرگذاری بر توزیع شکل های شیمیایی روی را ماده آلی نشان داد. روی قابل استخراج با DTPA بیشتر متأثر از درصد ماده آلی و pH بود. چون بین فازهای مختلف روی تعادل دینامیکی برقرار است، بنابراین بین شکل های مختلف روی، همبستگی هایی دیده می شود. برای تعیین میزان خطر روی در دو خاک (کشاورزی آبی و دیم) از عدد ارزیابی خطر (RAC) استفاده گردید که برای کشت دیم و آبی به ترتیب 1/4 و 5/5 درصد به دست آمد که در محدود خطر پایین قرار می گیرد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
279 - برنامه ریزی تولید معادن روباز آهک با تاکید ویژه برتنظیم مدول ضریب اشباع آهکی به منظور کاهش آلایندگی زیست محیطی صنایع سیمان (مطالعه موردی:کارخانه سیمان تهران)
ابراهیم صفرلو آرش ابراهیم ابادی افشین اکبریاز آنجاکه صنایع سیمان در زمره صنایع آلاینده به‌شمار می‌رود باید سعی شود تا با برنامه‌ریزی و تنظیم بهینه مواد اولیه آن، درجهت کاهش آلایندگی زیست محیطی این صنعت گام برداشت. با این رویکرد، با عنایت به نزدیکی کارخانه سیمان تهران به پایتخت تصمیم بر آن شد که با بهینهسازی برن چکیده کاملاز آنجاکه صنایع سیمان در زمره صنایع آلاینده به‌شمار می‌رود باید سعی شود تا با برنامه‌ریزی و تنظیم بهینه مواد اولیه آن، درجهت کاهش آلایندگی زیست محیطی این صنعت گام برداشت. با این رویکرد، با عنایت به نزدیکی کارخانه سیمان تهران به پایتخت تصمیم بر آن شد که با بهینهسازی برنامه‌ریزی تولید معادن تامین کننده مواد خام این کارخانه با هدف کاهش میزان باطله‌برداری و مواد آلاینده در جهت بهبود فعالیتهای این کارخانه گام برداشت که در این راستا جهت بهینهسازی استخراج و تنظیم مواد اولیه از روشهای تحقیق در عملیات به خصوص برنامه‌ریزی خطی بهره گرفته شد. مهم ترین منابع تأمین کننده ی مواد اولیه ی این کارخانه معادن بی بی شهربانو، مسگرآباد، لپه زنک و چهلقز (به عنوان جبران‌کننده کسری عیار CaO، Fe2O3 و Al2O3 در قالب سنگ آهن و سنگ بوکسیت) میباشند. تولید سیمان بر اساس تنظیم مدول اشباع آهکی، مدول سیلیس و مدول آلومین صورت می پذیرد که در این میان، مدول اشباع آهکی مهم ترین عامل در تنظیم ترکیب مواد خام محسوب می شود. در این طرح، موضوع برنامه ریزی تولید کوتاه مدت، تنظیم مدول ها و تعیین سهم هر یک از منابع در تأمین خوراک کارخانه به مسئله ی مهندسی بسیار جذابی تبدیل میگردد که حل این مسئله از نظر شاخصهای زیست محیطی و مهندسی ضرورت دارد. بر اساس جمع آوری اطلاعات حاصل از نقشه‌های زمین‌شناسی و گمانه های اکتشافی و همچنین تجزیه و تحلیل نمونه های سطحی مربوط به مناطق مورد مطالعه، مجموعه معادن فوق به 31 بلوک قابل بهره برداری تقسیم گردید. سپس با کدنویسی در محیط نرمافزار لینگو استخراج بلوک ها بر اساس مدول های سیمان سازی اولویت بندی شد. نتایج تحلیل‌ها در برنامه‌ریزی تولید نشان داد که میزان مدول اشباع آهکی دراختلاط بهینه 12/82 درصد و کمترین میزان عنصرمزاحم (MgO) 69/2 درصد بهدست می‌آید که موردقبول مجتمع سیمان تهران بوده و کمترین میزان آلایندگی زیست محیطی را باعث میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
280 - اثر مهاری پنج عصاره‌ی گیاهی بر عامل بیماری سرخشکیدگی درخت توت (sclorotina scolrotiurom)
هادی رهانندهبیماری سرخشکیدگی درخت توت با عامل Sclerotinia sclerotiorum، از بیماریهای مهم درخت توت در دنیا و ایران میباشد. هدف این پژوهش تهیه عصاره مناسب جهت مبارزه با قارچ عامل بیماری با کمترین عوارض برای کرم ابریشم بود. تاثیر عصاره پنج گیاه (سیر، آویشن، نعناع فلفلی، چای، و چریش چکیده کاملبیماری سرخشکیدگی درخت توت با عامل Sclerotinia sclerotiorum، از بیماریهای مهم درخت توت در دنیا و ایران میباشد. هدف این پژوهش تهیه عصاره مناسب جهت مبارزه با قارچ عامل بیماری با کمترین عوارض برای کرم ابریشم بود. تاثیر عصاره پنج گیاه (سیر، آویشن، نعناع فلفلی، چای، و چریش) در سه حلال (آبی، اتانولی، متانولی) با روش اختلاط در محیط کشت در طی ساال های 97-99مورد مطالعه قرار گرفت. عصارهها در سه غلظت 1000، ppm100، ppm 10 مورد آزمایش قرار گرفت. به منظور استریل شدن عصاره ها از فیلتر میلی پور استفاده شد. در عصاره‌ی آبی بیشترین مهار کنندگی را عصاره‌ی سیر با بیش از 80% روی قارچ عامل بیماری نشان داد. در گروه دوم چای و نعناع فلفلی به ترتیب با 16/54 % و 66/66 % بیشترین باز دارندگی را نشان دادند. در عصاره های متانولی و اتانولی چای و چریش به ترتیب یا (91/48 و 5/61) و (32/56 و 5/51) بیشترین مهار کنندگی را نشان دادند. هر میزان غلظت عصاره کمتر شد میزان مهار کنندگی کاهش پیدا کرد. میزان مهار کنندگی عصاره های به عوامل مختلف همانند حلال، غلظت و نوع قارچ بستگی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
281 - مروری بر علفکشهای زیستی
رحمان خاکزاد رسول لقمان پور زرینیافزایش روزافزون جمعیت و مسئله جهانی امنیت غذایی ما را به استفاده از رویکردهای متعدد برای غلبه بر مشکلات علفهای هرز سوق داده است که میتواند بهره‌وری محصول زراعی را تا 70 درصد کاهش دهد. علفکشهای شیمیایی و روشهای مکانیکی و بیولوژیکی از یک سو بر مشکل علفهای هرز غلبه ک چکیده کاملافزایش روزافزون جمعیت و مسئله جهانی امنیت غذایی ما را به استفاده از رویکردهای متعدد برای غلبه بر مشکلات علفهای هرز سوق داده است که میتواند بهره‌وری محصول زراعی را تا 70 درصد کاهش دهد. علفکشهای شیمیایی و روشهای مکانیکی و بیولوژیکی از یک سو بر مشکل علفهای هرز غلبه کرده، اما از سوی دیگر محیط‌زیست را تخریب کرده و اثراتی بر سلامت انسان گذاشته‌اند. علفکشهای زیستی عوامل کنترل بیولوژیکی هستند که به روش‌هایی مشابه با علفکشهای شیمیایی برای کنترل علفهای هرز به کار می‌روند. از میان مجموعه‌ای از علفکشهای زیستی موجود در حال حاضر، به نظر میرسد موفق‌ترین محصولات از قارچ‌ها (علفکشهای قارچی) تهیه میشوند و حداقل 16 محصول برای استفاده تجاری در سطح جهانی توسعه یافته‌اند. طی چند دهه گذشته، علفکشهای زیستی به‌دست‌آمده از باکتریها و عصارههای گیاهی (مانند آللوکمیکال‌ها و اسانس‌ها) همراه با ویروس‌ها، موفقیت چشمگیری در کنترل علفهای هرز مختلف نشان دادهاند. علی-رغم این روند دلگرم کننده، تحقیقات مداوم هنوز برای این ترکیبات مورد نیاز است تا در درازمدت از نظر اقتصادی مقرون به صرفه و موفقیت‌آمیز باشند. این بررسی اهمیت و تأثیرات علفکشهای زیستی را با تشریح محدودیت‌هایی که این رویکرد در تولید و کاربرد آن با آن مواجه است، توضیح خواهد داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
282 - مروری بر علف کش های زیستی
رحمان خاکزاد رسول لقمان پور زرینیافزایش روز افزون جمعیت و مسئله جهانی امنیت غذایی، تولید محصولات کشاورزی را به استفاده از رویکردهای متعدد برای غلبه بر علف های هرز سوق داده است؛ عواملی که می توانند بهره وری محصول زراعی را تا 70 درصد کاهش دهند. علفکشهای شیمیایی و روشهای مکانیکی و زیستی از یک سو بر مشک چکیده کاملافزایش روز افزون جمعیت و مسئله جهانی امنیت غذایی، تولید محصولات کشاورزی را به استفاده از رویکردهای متعدد برای غلبه بر علف های هرز سوق داده است؛ عواملی که می توانند بهره وری محصول زراعی را تا 70 درصد کاهش دهند. علفکشهای شیمیایی و روشهای مکانیکی و زیستی از یک سو بر مشکل علفهای هرز غلبه کرده، اما از سوی دیگر محیط زیست را تخریب کرده و اثرات مخربی بر سلامت انسان گذاشته اند. علفکشهای زیستی عوامل کنترل بیولوژیکی هستند که با روشهای مشابه با علفکشهای شیمیایی برای کنترل علفهای هرز به کار می روند. از میان مجموعه‌ای از علفکشهای زیستی موجود، به نظر میرسد موفق‌ترین محصولات علفکشهای قارچی با حداقل 16 محصول برای استفاده تجاری در سطح جهانی باشند. طی چند دهه گذشته، علفکشهای زیستی حاصل از باکتریها و عصارههای گیاهی (مانند آللوکمیکال ها و اسانس‌ها) همراه با ویروس‌ها، موفقیت چشمگیری در کنترل علفهای هرز مختلف نشان دادهاند. علی رغم این روند دلگرم کننده، همچنان نیاز به تحقیقات مداوم بر روی این ترکیبات است تا در دراز مدت نتایج مقرون به صرفه و موفقیت آمیزی حاصل شود. این بررسی اهمیت و تأثیرات علفکشهای زیستی را با شرح محدودیت‌های آنها در تولید و کاربرد، توضیح خواهد داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
283 - اثر مهاری پنج عصاره گیاهی بر عامل بیماری سرخشکیدگی درخت توت (Sclorotinia sclerotiorum) در شرایط آزمایشگاهی
هادی رهاننده عزت اله صداقت فرقارچ عامل سرخشکیدگی Sclerotinia sclerotiorum می باشد که اولین بار در سال 1932 میلادی از بلغارستان و در ایران در سال 1364 برای اولین بار از توتستان های دیسام سیاهکل و پسیخان فومن گزارش گردید. بیماری سرخشکیدگی درخت توت با عامل S. sclerotiorum، از بیماریهای مهم درخت توت چکیده کاملقارچ عامل سرخشکیدگی Sclerotinia sclerotiorum می باشد که اولین بار در سال 1932 میلادی از بلغارستان و در ایران در سال 1364 برای اولین بار از توتستان های دیسام سیاهکل و پسیخان فومن گزارش گردید. بیماری سرخشکیدگی درخت توت با عامل S. sclerotiorum، از بیماریهای مهم درخت توت در ایران و جهان میباشد. هدف از این پژوهش، بررسی آزمایشگاهی تأثیر پنج عصاره گیاهی بر کنترل قارچ عامل بیماری بود. تأثیر عصاره پنج گیاه سیر، آویشن، نعناع فلفلی، چای، و چریش در سه حلال آبی، اتانولی، متانولی با روش اختلاط در محیط کشت طی سال های 99-1397 مورد مطالعه قرار گرفت. عصاره ها در سه غلظت ppm10، ppm100 و ppm1000 به صورت تلقیح در محیط کشت مورد بررسی قرار گرفتند. در عصاره آبی بیشترین مهار کنندگی را عصاره سیر (بیش از 80%) روی قارچ عامل بیماری نشان داد. در گروه اتانولی، چای و نعناع فلفلی به ترتیب با 16/54% و 66/66% بیشترین باز دارندگی را نشان دادند. در عصاره های متانولی و اتانولی چای و چریش به ترتیب با (91/%48 و 5/61%) و (32/%56 و 5/51%) بیشترین مهار کنندگی را نشان دادند. با کاهش میزان غلظت عصاره های حاصل از گیاهان در حلال های مختلف، قدرت بازدارندگی از رشد رویشی قارچ در سطح ظرف پتری کاهش یافت. نتایج این تحقیق نشان داد که میزان مهار کنندگی قارچ بیماری زای S. sclerotiorum به واسطه عصاره های گیاهی به عوامل مختلف همانند حلال، غلظت و نوع قارچ بستگی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
284 - بررسی تاثیر برخی از عصارههای گیاهی بر روی بیماری ساق زخم توتون
سید افشین سجادی هدی عاصمی محمدرضا نجفی غلامرضا مرادیعامل بیماری ساق زخم توتون، Rhizoctonia solani از عوامل مهم بیماری زای توتون است، که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می تواند موجب خسارت محصول در کشور های تولید کننده توتون گردد. یکی از روش های نوین کنتـرل بیماری های گیاهـی استفاده از عصاره های گیـاهی است. این طرح با چکیده کاملعامل بیماری ساق زخم توتون، Rhizoctonia solani از عوامل مهم بیماری زای توتون است، که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می تواند موجب خسارت محصول در کشور های تولید کننده توتون گردد. یکی از روش های نوین کنتـرل بیماری های گیاهـی استفاده از عصاره های گیـاهی است. این طرح با هدف بررسی فعالیت ضد قارچی عصاره های گیاهی بر روی قارچ عامل ساق زخم توتون در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار در مرکز تحقیقات و آموزش تیرتاش در سال 1393 اجرا شد. تیمارها شامل عصاره های نعناع گربه ای، توتون ارقام بارلی21، کا326 و باسما 2-178 با غلظت دو در هزار، نیکوتین با غلظت یک در هزار، قارچ کش تیوفانات متیل با غلظت 25 گرم در 100 لیتر آب و شاهد محلول پاشی با آب بود. نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که اثر عصاره های گیاهی بر درصد کنترل قارچ عامل ساق زخم توتون در سطح احتمال 1 بین تیمار های مورد استفاده اختلاف معنی داری داشته است. مقایسه میانگین تیمار ها نشان داد که قارچ کش تیوفانات متیل، عصاره های نعناع گربه ای و توتون رقم بارلی21 به ترتیب با 95/84، 32/78 و 3/73 درصد کنترل بیش ترین تأثیر را در کنترل بیماری داشتند. بنابراین، عصاره گیاهان نعناع گربه ای و توتون می توانند به عنوان قارچ کش طبیعی جهت کنترل قارچ عامل بیماری ساق زخم توتون مورد کاربرد قرار گیرند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
285 - بررسی اثر مهار کننده عصاره چای سبز روی هشت گونه قارچ بیماری زای گیاهی
هادی رهاننده عزت اله صداقت فردر سالهای اخیر به علت استفاده بی رویه از روشهای شیمیایی و مقاوم شدن بیمارگر ها به آن، استفاده از گیاهان دارویی برای بازدارندگی از فعالیت بیمارگر ها رونـق یافـته است. این مطالـعه با هدف بررسی اثر ضد قارچی عصاره چای سبز، Camellia sinensis، با استفاده از حلالهای آبی، ات چکیده کاملدر سالهای اخیر به علت استفاده بی رویه از روشهای شیمیایی و مقاوم شدن بیمارگر ها به آن، استفاده از گیاهان دارویی برای بازدارندگی از فعالیت بیمارگر ها رونـق یافـته است. این مطالـعه با هدف بررسی اثر ضد قارچی عصاره چای سبز، Camellia sinensis، با استفاده از حلالهای آبی، اتانولی و متانولی علیه هشت گونه قارچ بیماری زای گیاهی شامل Rhizoctonia solani،R. oryzae-sativa ، Sclerotium rolfsii، Macrophomina phaseolina،Fusarium solani ، Sclerotinia sclerotiorum، F. oxysporum و F. sporotrichioides انجام شد. عصاره های چای سبز، با استفاده از روش اختلاط عصاره در محیط کشت PDA در غلظتهای ppm10، ppm100 و ppm1000 تهیه شدند. نتایج آزمون های عصاره چای سبز نشان داد، عصاره آبی چای بیشترین تأثیر بازدارندگی از رشد رویشی را روی قارچ M. phaseolina در سطح ظرف پتری در غلظت های ppm100 و ppm1000 به ترتیب با 2/35% و 75/46% و S. sclerotiorum در غلظت ppm1000 به میزان 11/36% داشت. عصاره متانولی نیز بیشترین تأثیر بازدارندگی از رشد قارچ را روی دو قارچ فوق الذکر در غلظت ppm1000 به ترتیب به میزان 12/%35 و 45% داشت. عصاره اتانـولی بیشترین تأثیر بازدارندگی از رشد رویـشی قـارچ را روی طیف بیشـتری از قـارچ ها شـامل 5 جدایه قارچی S. sclerotiorum، F. oxysporum، F. solani، F. sporotrichioides و M. phaseolina به ترتیب به میزان 5/%41، 6/%43، 5/%44، 16/%45 و 66/48% بازدارندگی درون شیشه ای نشان داد. این نتایج نشان داد تأثیر عصاره چای سبز بر اساس حلال، غلظت و جدایه قارچی متفاوت می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
286 - مطالعۀ اثر عصارههای متانولی سیر و دارچین و دود مایع حاصل از ضایعات توتون، بر مهار قارچ بیمارگر پژمردگی فوزاریومی توتون(Fusarium oxysporum f.sp. nicotianae)
سید افشین سجادیقارچ بیمارگرعامل پژمردگی فوزاریومی توتون از عوامل مهم بیماریزای گیاهی می باشد که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می تواند موجب خسارت محصول در کشور های تولید کننده توتون گردد. مدیریت این عامل بیماریزا با استفاده از سموم شیمیایی، استفاده ارقام مقاوم، کنترل بیولوژیک و ه چکیده کاملقارچ بیمارگرعامل پژمردگی فوزاریومی توتون از عوامل مهم بیماریزای گیاهی می باشد که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می تواند موجب خسارت محصول در کشور های تولید کننده توتون گردد. مدیریت این عامل بیماریزا با استفاده از سموم شیمیایی، استفاده ارقام مقاوم، کنترل بیولوژیک و همچنین استفاده از عصارههای گیاهی انجام میشود. به دلیل هزینه بالای مبارزه شیمیایی و آلودگی های زیست محیطی ناشی از آن، عصارههای گیاهی برای مدیریت این عامل بیماری ارجحیت دارند. این تحقیق با هدف بررسی اثر بازدارندگی عصارههای متانولیسیر و دارچین و دودمایع حاصل از ضایعات توتونبر رشد قارچ بیمارگرپژمردگی فوزاریومی توتون در آزمایشگاه و انتخاب غلظت مناسب در مرکز تحقیقات و آموزش تیرتاش در سال 1397 انجام شد. عصاره گیری از گیاهان سیر و دارچین با استفاده از حلال متانول انجام شد و همچنین از دود مایع حاصل از پیرولیز ضایعات توتون استفاده شد. ضایعات توتون در کوره در شرایط بدون اکسیژن پیرولیز شدند و دود حاصل با استفاده از آب سرد، خنک شده و تبدیل به دود مایع گردید. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو تیمار و سه تکرار انجام شد. تیمار اول عصاره گیاهی شامل سه گونه گیاهی (سیر، توتون و دارچین) و عامل دوم غلظت در شش سطح (0، 250، 500، 1000، 2000 و 4000 پی پی ام) در نظر گرفته شد. بررسی بازدارندگی عصارههای گیاهی با استفاده از روش اختلاط با محیط کشت انجام شد. نتایج نشان داد که عصاره گیاهان سیر و دارچین و دود مایع (توتون) اثر بازدارندگی خوبی بر رشد قارچ مورد بررسی در این مطالعه داشتند. با افزایش غلظت عصارههای گیاهی، اثر بازدارندگی روی رشد میسیلیومی قارچ بیمارگر پژمردگی فوزاریومی توتونافزایش یافت. حداقل غلظت بازدارندگی دود مایع حاصل از ضایعات توتون و عصاره متانولی سیر و دارچین بر قارچ عامل بیماری به ترتیب 2000، 4000 و 4000 پی پی ام بود. دود مایع ضایعات توتون در غلظت های بیشتر از 2000 پی پی ام دارای اثر قارچ کشی و عصاره متانولی سیر و دارچین در غلظت های بیشتر از 4000 پی پی ام دارای اثر قارچ ایستایی بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
287 - بررسی اثر سمیت عصاره ساقه و برگ گیاه گزنه Urtica dioica روی شـته توتـون Myzus nicotianae
مرضیه شازده احمدیشته توتون Myzus nicotianae Blackman, 1987 یکی از آفات مهم توتون بوده و به صورت مستقیم و غیر مستقیم، موجب کاهش کمی و کیفی محصول توتون می گردد. امروزه برای کنترل آفات، از انواع حشره کش های شیمیایی استفاده می شود. با توجه به این که عصاره های گیاهی ماندگاری کمی در محیط زیست چکیده کاملشته توتون Myzus nicotianae Blackman, 1987 یکی از آفات مهم توتون بوده و به صورت مستقیم و غیر مستقیم، موجب کاهش کمی و کیفی محصول توتون می گردد. امروزه برای کنترل آفات، از انواع حشره کش های شیمیایی استفاده می شود. با توجه به این که عصاره های گیاهی ماندگاری کمی در محیط زیست داشته و سمیت کمی برای انسان، پستانداران و سایر جانداران غیر هدف دارند، جایگزین مناسبی برای اثرات سوء حشره کش های شیمیایی محسوب می شوند. در این تحقیق، خاصیت حشره کشی عصاره برگ و ساقه گیاه گزنه روی شته توتون مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشات در دمای 2±25 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5 ± 70 درصد و دوره نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی انجام شد. بعد از استخراج عصاره آبی ساقه و برگ گزنه به روش خیساندن، برای انجام آزمایشات زیست سنجی، تعداد 15 عدد حشره کامل بی بال شته روی کاغذ صافی قرار داده شد و اثر کشندگی دو عصاره مذکور در پنج غلظت متفاوت (5/0، 1، 5، 10 و 15 میلی لیتر در لیتر) در چهار تکرار روی درصد تلفات شته توتون مورد بررسی قرار گرفت. غلظت کشنده 50 درصد (LC50) با استفاده از برنامه پروبیت محاسبه شد. نتایج نشان داد که عصاره برگ گزنه با (LC50 = 3/08 mL/L) سمیت بیشتری نسبت به عصاره ساقه گزنه با (LC50 = 5/11 mL/L) داشت. به طوری که کاربرد عصاره برگ گزنه با غلظت 15 میلی لیتر بر لیتر پس از 48 ساعت موجب 100 درصد مرگ و میر در شته توتون شد که در مقایسه با عصاره ساقه گزنه (با 90 درصد مرگ و میر) به طور معنی داری بیشتر بود. در مجموع، نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که عصاره هر دو اندام گیاهی به ویژه عصاره برگ گزنه از قدرت خوبی برای کنترل شته توتون برخوردار می باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
288 - بررسی اثر بازدارندگی عصاره اتانولی و آبیCinclidotus fontinaloides (Hedw.) P. Beauv بر قارچهای بیماریزای گیاهی Fusarium solani و Bipolaris sorokiniana در محیط آزمایشگاه و گلخانه
رقیه اسد‌بلند محمد رضا اصلاحی علیرضا ایرانبخش سعید شیرزادیانخزه ها گروهی از گیاهان ساده، کوچک و خشکی زی با خواص ضد میکروبی هستند. در این پژوهش خواص بازدارندگی عصاره اتانولی و آبی یک گونه خزه با نام Cinclidotus fontinaloides بر رشد دو قارچ بیماری زای گیاهی با نام های Fusarium solani و Bipolaris sorokiniana از عوامل بیماری پوسیدگی چکیده کاملخزه ها گروهی از گیاهان ساده، کوچک و خشکی زی با خواص ضد میکروبی هستند. در این پژوهش خواص بازدارندگی عصاره اتانولی و آبی یک گونه خزه با نام Cinclidotus fontinaloides بر رشد دو قارچ بیماری زای گیاهی با نام های Fusarium solani و Bipolaris sorokiniana از عوامل بیماری پوسیدگی ریشه و ساقه در غلات به ویژه گندم با استفاده از روش دیسک گذاری روی محیط کشت PDA مورد بررسی قرار گرفت و با اثر قارچ کش های صنعتی بنومیل، دیفنوکونازول و تتراکونازول مقایسه شد. همچنین به منظور تعیین MIC از روش اختلاط با محیط کشت استفاده شد. جهت بررسی اثر عصاره خزه ها بر رشد قارچ های مذکور در محیط گلخانه، بذر گندم رقم چمران به عصاره خزه ها آغشته گردید و سپس در گلدان های حاوی مخلوط خاک و خاک آلوده به قارچ های بیماری زا با نسبت 1:10، کاشته و به مدت 35 روز در گلخانه با دمای 25 درجه سلسیوس و نور طبیعی نگهداری شدند. پس از طی مدت زمان یاد شده، میزان پوسیدگی ریشه و ساقه بوته های گندم مورد بررسی قرار گرفت. داده ها با استفاده از نرم افزار SAS ver. 9.2 و با استفاده از آزمون دانکن مورد تجزیه و تحلیل و مقایسه قرار گرفتند. نتایج بیانگر تأثیر انواع عصاره ها بر قارچ های مذکور بود؛ ضمن این که عصاره اتانولی تأثیر بازدارندگی بیشتری بر B. sorokiniana نسبت به F. solaniنشان داد، در حالی که عصاره آبی تأثیر بازدارندگی یکسان بر رشد قارچ های مذکور داشت. همچنین نتایج نشان دهنده کاهش میزان پوسیدگی در گلدان های تحت تیمار نسبت به گلدان های شاهد (بدون تیمار) بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
289 - تاثیر عصاره هیدروالکلی گیاهان نعناع‌فلفلی، اکالیپتوس و سیر بر فعالیت نماتود مولد زخم ریشه چای (Pratylenchus loosi) در شرایط آزمایشگاهی
علی سراجی نیلوفر محفوظی صنم صفائی چائی‌کار ابوالفضل یحیویآزاددر این تحقیق، اثر بازدارندگی عصارههای آبی، اتانولی و متانولی سه گیاه دارویی نعناع‌فلفلی Mentha piperita L.، اکالیپتوس Eucalyptus camaldulensis و سیر Allium sativum بر درصد مرگ و میر تمام مراحل لاروی و بالغین نماتود مولد زخم ریشه چای (Pratylenchus loosi)، در پژوهشکده چ چکیده کاملدر این تحقیق، اثر بازدارندگی عصارههای آبی، اتانولی و متانولی سه گیاه دارویی نعناع‌فلفلی Mentha piperita L.، اکالیپتوس Eucalyptus camaldulensis و سیر Allium sativum بر درصد مرگ و میر تمام مراحل لاروی و بالغین نماتود مولد زخم ریشه چای (Pratylenchus loosi)، در پژوهشکده چای کشور مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب فاکتوریل بر پایه طرح آماری کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. پنج سطح غلظت های مختلف از هر یک از عصاره های گیاهی نعناع‌فلفلی (صفر، ۵۰۰، ۱۰۰۰، ۱۵۰۰ و ۲۰۰۰ پی‌پی‌ام)، اکالیپتوس (صفر، ۵۰۰، ۱۱۰۰، ۲۳۰۰ و ۴۰۰۰ پی‌پی‌ام) و سیر (صفر، ۵۰، ۱۲۵، ۲۵۰ و ۵۰۰ پی‌پی‌ام) به عنوان فاکتور اول و فاکتور دوم شامل چهار بازه زمانی ۲۴، ۴۸، ۷۲ و ۹۶ ساعت در نظر گرفته شدند. نتایج حاصل از تأثیر تیمارهای مختلف روی مرگ و میر سن‌‌های مختلف لاروی و بالغین نماتود مولد زخم ریشه چای نشان داد که بین غلظت ها و بازه های زمانی تفاوت بسیار معنیداری در سطح احتمال یک درصد وجود دارد. بر اساس نتایج حاصل از مقایسه میانگین اثرات متقابل غلظت × بازه زمانی، هر یک از عصاره ها تأثیر قابل توجهی را در مرگ و میر لاروها و بالغین نشان دادند و نتایج حاکی از کارآیی بالای متابولیت های ثانویه موجود در عصاره های گیاهان مذکور در جهت غیر فعال سازی نماتود مولد زخم ریشه چای بود. بیشترین درصد مرگ و میر لارو ها و بالغین نماتود با استفاده از 500 پی پی ام عصاره سیر پس از گذشت 96 ساعت به ترتیب با 90/93 و 92/90 درصد مشاهده گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
290 - کاربرد عصارههای گیاهی علیه بیمارگرهای گیاهی
نعیمه ترک سحر پازوکی عباس ناصحیاستفاده از مواد شیمیایی یکی از موثر ترین، سریع ترین و در دسترس ترین راه های کنترل بیماری های گیاهی است. اما به علت آلودگی های زیست محیطی آن ها و همچنین به مخاطره انداختن سلامت انسان ها و ایجاد مقاومت در عوامل بیماری زا، محققان به دنبال روش های جایگزین برای کنترل بیماری چکیده کاملاستفاده از مواد شیمیایی یکی از موثر ترین، سریع ترین و در دسترس ترین راه های کنترل بیماری های گیاهی است. اما به علت آلودگی های زیست محیطی آن ها و همچنین به مخاطره انداختن سلامت انسان ها و ایجاد مقاومت در عوامل بیماری زا، محققان به دنبال روش های جایگزین برای کنترل بیماری های گیاهی هستند. در حال حاضر استفـاده از عصاره های گیاهی به عنوان یکی از روش های نوین کنترل بیماری های گیاهی مطرح است. این مواد دارای منشأ طبیعی هستند که باعث آلودگی محیط زیست نمی شوند و تاکنون هیچ گونه مقاومت میکروبی در مقابل عصاره های گیاهی گزارش نشده است. این ترکیبات پتانسیل بالایی برای استفاده در برنامه مدیریت تلفیقی بیماری ها دارند و با توجه به مشکلات موجود در کاربرد قارچکش ها، مطالعه و تحقیق در مورد روش های جدید، مطمئن و کم هزینه برای کنترل و مدیریت بیماری های گیاهی یک ضرورت است. عصاره های گیاهی علیه عوامل مختلف بیماری زای گیاهی مانند عوامل قارچی، باکتریایی و نماتدی استفاده شده است و نتایج موفقیت آمیزی از کاربرد آن ها ارائه شده است. در این مقاله، مروری بر کاربرد های عصاره های گیاهی متنوع علیه عوامل بیماری زای مختلف گیاهی و نتایج حاصل از کاربرد آن ها انجام شده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
291 - مروری بر عوامل موثر بر ویژگیهای بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی
آسیه حسن زاده زهرا صالحیامنیت غذایی زیربنای توسعه اقتصادی، سیاسی و اجتماعی جوامع بشری میباشد. گندم یک کالای استراتژیک بوده لذا توجه و دقت در کیفیت و فرآوری این محصول خصوصا در عرصه تولید آرد و نان بسیار حائز اهمیت است. یکی از مهمترین راهکارها جهت ارتقاء امنیت غذایی، حفظ کیفیت نان می باشد. یک چکیده کاملامنیت غذایی زیربنای توسعه اقتصادی، سیاسی و اجتماعی جوامع بشری میباشد. گندم یک کالای استراتژیک بوده لذا توجه و دقت در کیفیت و فرآوری این محصول خصوصا در عرصه تولید آرد و نان بسیار حائز اهمیت است. یکی از مهمترین راهکارها جهت ارتقاء امنیت غذایی، حفظ کیفیت نان می باشد. یکی از فاکتورهای اساسی و موثر بر کیفیت نان، ویژگیهای رئولوژیکی خمیر است. برای بررسی ویژگیهای رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد گندم از روش های متداولی استفاده می شود. کیفیت و کمیت محصولات صنایع پخت وابسته به میزان پارامترهای اندازه گیری شده در آزمون های رئولوژی است که این خود در ارتباط با مواد اولیه موجود در فرمولاسیون خمیر می باشد. در این تحقیق به بررسی برخی از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر بافت و رئولوژی خمیر نان از جمله نوع آرد، درجه استحصال آرد، افزودن صمغ‌ها، آنزیم‌ها و ... می‌پردازیم. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
292 - بررسی تأثیر عصاره و فیبر گندم بر ویژگیهای فیزیکی شیمیایی، آنتیاکسیدانی و حسی آب پرتقال طی زمان نگهداری
لیلا ناطقی فاطمه زارعی مهشید رضاییدر حال حاضر، نوشیدنی‌های بر پایه میوه و سبزی از محبوبیت فراوانی در بین مردم برخوردار هستند. با در نظر گرفتن مزایای سلامتی‌بخش فیبرهای رژیمی و عصارههای گیاهی و محتوی بالای ترکیبات زیست فعال این مواد، غنیسازی آب‌میوه‌جات با این اجزاء میتواند علاوه بر بهبود کیفیت نهایی چکیده کاملدر حال حاضر، نوشیدنی‌های بر پایه میوه و سبزی از محبوبیت فراوانی در بین مردم برخوردار هستند. با در نظر گرفتن مزایای سلامتی‌بخش فیبرهای رژیمی و عصارههای گیاهی و محتوی بالای ترکیبات زیست فعال این مواد، غنیسازی آب‌میوه‌جات با این اجزاء میتواند علاوه بر بهبود کیفیت نهایی نوشیدنی، موجب ارتقاء سلامت مصرف‌کننده شود. در این پژوهش، عصاره گندم و فیبر گندم با غلظتهای 5/0، 1، 5/1 درصد به صورت جداگانه و به صورت مخلوط 50/50 درصد به نوشیدنی آب پرتقال اضافه شد و آزمونهایpH، بریکس، دانسیته، ویسکوزیته، فعالیت آنتی اکسیدانی، ارزیابی رنگ (L*،a*،b*) و ارزیابی حسی (رنگ، طعم، بافت و پذیرش کلی) طی 72 روز نگهداری در دمای یخچال در بازه‌های زمانی 24 ساعت پس از تولید، روز بیست و چهارم، روز چهل و هشتم و روز هفتاد و دوم مورد ارزیابی قرار گرفت و با نمونه شاهد (فاقد عصاره یا فیبر گندم) مقایسه شد. نتایج نشان استفاده از عصاره و فیبر گندم اثر معنیداری بر خواص فیزیکوشیمیایی، رنگ سنجی داشت. استفاده از عصاره گندم و فیبر گندم افزایش غلظت آنها باعث افزایش معنیدار فعالیت آنتی اکسیدانی نسبت به نمونه شاهد شد. نمونه آب پرتقال حاوی 1 درصد فیبر گندم بالاترین امتیاز پذیرش کلی راپس از 72 روز نگهداری در یخچال نشان داد و بعنوان تیمار برتر معرفی گردید. با انتخاب سطوح بهینه از عصاره گندم و فیبر گندم میتوان به نوشیدنی پرتقال فراسودمند با خواص کیفی مطلوب و قابلیت پذیرش بالا دست یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
293 - کاربرد روش فراصوت در استخراج عصارههای گیاهی
فاطمه کاویان محمد مسجدیعصاره های طبیعی حاصل از گیاهان ، یکی از مهمترین منابع اولیه برای تهیه مواد نگهدارنده، طعم دهنده، موادآرایشی، عطرسازی، رنگ ها و همچنین داروها هستند. استخراج مواد موثره و عصاره های طبیعی از گیاهان مختلف، امر بسیار مهمی است که پژوهشگران حوزه های مختلف ، توجه ویژه ای به آن چکیده کاملعصاره های طبیعی حاصل از گیاهان ، یکی از مهمترین منابع اولیه برای تهیه مواد نگهدارنده، طعم دهنده، موادآرایشی، عطرسازی، رنگ ها و همچنین داروها هستند. استخراج مواد موثره و عصاره های طبیعی از گیاهان مختلف، امر بسیار مهمی است که پژوهشگران حوزه های مختلف ، توجه ویژه ای به آن دارند. با توجه به نیاز جوامع به استخراج ترکیبات موثر گیاهی، موجب پژوهش های گسترده تر درزمینه معرفی فرآیندهای استخراجی شده است. برای استخراج ترکیبات فعال گیاهی، روش های عصاره گیری مختلفی وجود دارد. روش های سنتی دستیابی به ترکیبات طبیعی گیاهان، مثل تقطیر آبی یا بخار آب و استخراج با حلال آلی، معایبی مانند اتلاف ترکیبات فرار، بازده کم، زمان استخراج طولانی، تخریب ترکیبات غیراشباع و باقی ماندن حلال سمی را به دنبال دارند به همین دلیل برای بهبود بازدهی استخراج مواد موثره از گیاهان دارویی، روش های جدیدی ابداع شده است. یکی از این روش ها استفاده از امواج فراصوت می باشد. هدف از این مطالعه شناخت بیش تر شیوه نوین استخراج به کمک امواج فراصوت، به همراه مزایا و معایب آن با سایر روش ها پرداخته شده است. با توجه به نتایج این مطالعه روش استخراج فراصوت به عنوان یک روش نوین، سریع، کارامد و مقرون به صرفه، جهت استخراج ترکیب های موثره از بافت های گیاهی هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
294 - تولید نوشیدنی پروبیوتیک بر پایه مخلوط آب انگور قرمز و عصاره مالت
حسین رحیمی‌مجد مهناز هاشمی روان رضوان پوراحمدافزودن تک قندیها و دوقندیها (دیساکاریدها) به محیط فرآورده‌های تخمیری پروبیوتیک، سبب تشدید رشد اکثر پروبیوتیک‎ها میشود. عصاره مالت به دلیل تجزیه نشاسته طی مالتسازی از مالتوز بالا برخوردار است و رشد پروبیوتیکها را به خوبی تشدید میکند. فاکتورهای pH، اسیدیته، بریکس، زن چکیده کاملافزودن تک قندیها و دوقندیها (دیساکاریدها) به محیط فرآورده‌های تخمیری پروبیوتیک، سبب تشدید رشد اکثر پروبیوتیک‎ها میشود. عصاره مالت به دلیل تجزیه نشاسته طی مالتسازی از مالتوز بالا برخوردار است و رشد پروبیوتیکها را به خوبی تشدید میکند. فاکتورهای pH، اسیدیته، بریکس، زنده‎مانی باکتری‎های پروبیوتیک در زمان تولید، پس از تخمیر و در طی 28 روز نگهداری در دمای C˚4 بررسی گردید. به منظور تولید نوشیدنی پروبیوتیک بر پایه مخلوط آبانگورقرمز و عصاره مالت، سوسپانسیون میکروبی با غلظت اولیه cfu/ml 108 تهیه گردید و به مخلوط عصاره مالت با مقادیر 4، 6 و 8 % و کنسانتره آب انگور قرمز با مقادیر 15 و 20 % تلقیح گردید و فرآیند تخمیر به مدت 72 ساعت در دمای C˚ 37 انجام گردید. آنالیز آماری با استفاده از نرمافزار SPSS و آزمون چند دامنه‌ای دانکن و شامل 7 تیمار به همراه تیمار شاهد، با 3 تکرار انجام گردید. در طی تخمیر، در کلیه تیمارها جمعیت باکتریهای پروبیوتیک و اسیدیته بهطور معنیداری افزایش (05/0>p) و میزان pH و بریکس بهطور معنیداری کاهش یافت (05/0>p). تیمار حاوی 20 % آب انگور قرمز، 6 % عصاره مالت و تراکم باکتری cfu/ml 108دارای جمعیت بهینه باکتری لاکتوباسیلوس کازئی و در محدوده استاندارد محصول پروبیوتیک پس از چهارهفته نگهداری بود. نتایج این تحقیق نشان داد که مخلوط آب انگور قرمز و عصاره مالت محیط مناسبی برای رشد باکتری‎های لاکتیک میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
295 - امکان تولید و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نوشیدنی پروبیوتیک بر پایه کنسانتره آب سیب و عصاره مالت
عطیه ناصری مهناز هاشمی روان رضوان پوراحمدچکیدهپروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که با استقرار در محیط روده، مانع از فعالیت میکروارگانیسم های غیرمفید و پاتوژن می شوند. در حال حاضر اغلب فرآورده های پروبیوتیک موجود در بازار را فرآورده های لبنی پروبیوتیک تشکیل می دهند. در سالهای اخیر، تقاضا برای محصولات چکیده کاملچکیدهپروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که با استقرار در محیط روده، مانع از فعالیت میکروارگانیسم های غیرمفید و پاتوژن می شوند. در حال حاضر اغلب فرآورده های پروبیوتیک موجود در بازار را فرآورده های لبنی پروبیوتیک تشکیل می دهند. در سالهای اخیر، تقاضا برای محصولات پروبیوتیک بر پایه محصولات غیر لبنی افزایش یافته است. هدف از این مطالعه تولید نوشیدنی پروبیوتیک حاوی درصد های مختلف کنسانتره سیب( 20، 30 و 40 درصد) و عصاره مالت( 2، 4 و 6 درصد) با استفاده از باکتری لاکتوباسیلوس کازئی با تراکم cfu/ml 107 و 106 طی 28 روز نگهداری در دمای 4 درجه سانتیگراد بود. جهت تجزیه و تحلیل نتایج از نرم افزار 21 SPSS و آزمون چند دامنه ای دانکن در سطح 95 درصد و جهت رسم نمودارها از نرم افزار 2013 Excel استفاده گردید. نتایج نشان داد با افزایش زمان نگهداری، pH، بریکس، قند احیاء و زنده مانی باکتری پروبیوتیک کاهش و اسیدیته نوشیدنی طی دوره نگهداری افزایش معنی داری یافت( 05/0 p≤). بیشترین زنده مانی باکتری پروبیوتیک پس از 28 روز نگهداری متعلق به تیمار A3B3C2 (حاوی 40% کنسانتره سیب+ 6% عصاره مالت با تراکم باکتریcfu/ml (107 بود. نتایج ارزیابی حسی با افزایش زمان نگهداری، کاهش یافت. همچنین پس از 28 روز نگهداری با توجه به نتایج ارائه شده از نظر جمعیت میکروبی بالاتر از حد استاندارد تعریف شده برای محصولات پروبیوتیک) cfu/ml 106 ) و امتیاز پذیرش کلی نزدیک به نمونه شاهد تیمار A1B2C1 (حاوی 2 % عصاره مالت + 30 % کنسانتره سیب با تراکم cfu/ml 106) به عنوان تیمار برتر انتخاب گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
296 - مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب روغن سالیکرنیا با واریتههای ایرانیکا، پرسیکا آخانی و پرسپلیتانا
بهزاد رحمت زاده سیمین اسداللهی لیلا ناطقیچکیده :اخیراً، با رشد دانش عمومی، تقاضای مردم برای مصرف روغن هایی که علاوه بر تامین انرژی و ایجاد طعم، در سلامتی هم مفید باشد، افزایش یافته است. از انجایی که 96% روغن مصرفی در ایران وارداتی می باشد و از طرفی پتانسیل کشت محصولی مشابه سالیکرنیا که قابلیت رشد در خاک های شو چکیده کاملچکیده :اخیراً، با رشد دانش عمومی، تقاضای مردم برای مصرف روغن هایی که علاوه بر تامین انرژی و ایجاد طعم، در سلامتی هم مفید باشد، افزایش یافته است. از انجایی که 96% روغن مصرفی در ایران وارداتی می باشد و از طرفی پتانسیل کشت محصولی مشابه سالیکرنیا که قابلیت رشد در خاک های شور و شرایط زیست گاهی ایران را دارد. لذا در این تحقیق از گیاه سالیکرنیا به عنوان یک منبع روغنی در تولید روغن مخلوط استفاده گردید. در این پژوهش، ویژگی های فیزیکو شیمیایی گیاه سالیکرنیا (پروفایل اسیدچرب، اسیدیته، ضریب شکست، عدد یدی، دانسیته،عدد صابونی، درصد روغن استحصالی ، پایداری اکسیداتیو ، پراکسید) گیاه سالیکرنی در سه واریته از گیاه سالیکرنیا1 (واریته سالیکرنیا پرسیکا2، سالیکرنیا پرسپلیتانا3 و ایرانیکا4) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد مقدار بازدهی استخراج روغن در واریتههای گیاه سالیکرنیا به طور معنی داری (05/0 ≥p)، به ترتیب ایرانیکا 001/0± 9/15 درصد، پرسپلیتانا 002/0± 700/5 درصد و پرسیکا آخانی 002/0± 800/8 درصد بود و در آزمون کروماتوگرافی گازی 10 نوع پروفایل اسیدچرب را در روغنهای استخراج شده و همچنین روغنهای فرموله شده، آنالیز شد. در این میان اسیدهای چرب لینولنیک به طور معنی داری (05/0 ≥p)، در واریتههای متفاوت بترتیب ایرانیکا 005/0± 946/2 درصد، پرسپلیتانا 010/0± 230/3 درصد و پرسیکا آخانی 005/0± 133/42 درصد بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
297 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره شاه بلوط بر زمان ماندگاری سس مایونز
سمیرا نادری علیرضا رحمن ابراهیم حسینیرعایت اصول بهداشتی در تولید سس مایونز، بعنوان محصولی مغذی و پَر طرفدار، همچنین جلوگیری از فساد فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و در نتیجه جلوگیری از کاهش کیفیت آن از نظر خواص حسی از اهمیت بالایی برخوردار است. بنابراین، طی این پژوهش سعی بر آن بود که کارآیی استخراج عصاره آبی میو چکیده کاملرعایت اصول بهداشتی در تولید سس مایونز، بعنوان محصولی مغذی و پَر طرفدار، همچنین جلوگیری از فساد فیزیکی، شیمیایی، میکروبی و در نتیجه جلوگیری از کاهش کیفیت آن از نظر خواص حسی از اهمیت بالایی برخوردار است. بنابراین، طی این پژوهش سعی بر آن بود که کارآیی استخراج عصاره آبی میوه ی شاه بلوط بعنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی مورد بررسی قرار گیرد. برای این منظور، نمونه های سس مایونز با غلظت های مختلف غلظت عصاره، تحت تیمارهای B1 (سس مایونز+ ppm750 بنزوات سدیم + ppm750 سوربات سدیم)، B2 (سس مایونز + ppm400 عصاره ی شاه بلوط + ppm500 بنزوات سدیم + ppm500 سوربات سدیم)، B3 (سس مایونز + ppm800 عصاره ی شاه بلوط + ppm500 بنزوات سدیم + ppm500 سوربات سدیم) و B4 (سس مایونز + ppm 1200 عصاره ی شاه بلوط) تهیه شد و از نظر فاکتورهای شیمیایی (اسیدیته و عدد پراکسید)، میکروبی و حسی (پذیرش کلی) طی مدت 6 ماه (روز اول، ماه دوم، ماه چهارم و ماه ششم) مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که میزان بازده استخراج عصاره به روش آبی برابر 5/22 % بود. بر طبق نتایج حاصله، عصاره ی میوه ی شاه بلوط همراه با بنزوات و سوربات سدیم باعث کاهش معنی دار پراکسید و اندیس اسیدی در نمونه ها شد (p<0.05). برطبق نتایج آزمون میکروبی اثر ضدمیکروبی عصاره میوه شاه بلوط بر کاهش معنی دار جمعیت میکروبی و انبارمانی سس مایونز تأیید میشود (p<0.05). بنابراین، با در نظر گرفتن فاکتورهای حسی (پذیرش کلی) نمونه B3 بعنوان تیمار برتر این تحقیق معرفی شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
298 - بررسی اثر نانو ذرات سبز نقره بر فرآیند جوانه زنی بذر گیاه اسفناج (Spinacia oleracea) تحت شرایط شوری
امین علی نقی زاده مهرناز محمودی زرندی سید محمدرضا خوشرو فاطمه حسن زادهشوری یکی از مهمترین تنش های غیر زیستی برای گیاهان محسوب می شود و اثرات سوء آن بر مراحل مختلف رشد و محصول دهی گیاهان گزارش شده است . شوری می تواند جوانه زنی بذر را به عنوان حساس ترین مرحله رشد گیاه کاهش دهد. بکارگیری نانو ذرات نقره برای بهبود جوانه زنی برخی گیاهان در شرا چکیده کاملشوری یکی از مهمترین تنش های غیر زیستی برای گیاهان محسوب می شود و اثرات سوء آن بر مراحل مختلف رشد و محصول دهی گیاهان گزارش شده است . شوری می تواند جوانه زنی بذر را به عنوان حساس ترین مرحله رشد گیاه کاهش دهد. بکارگیری نانو ذرات نقره برای بهبود جوانه زنی برخی گیاهان در شرایط شوری پیشنهاد شده است. از سوی دیگر مصرف اسفناج به دلیل ارزش غذایی بالا بسیار توصیه می شود. در این پژوهش از عصاره گیاه آلوئه ورا جهت سنتز نانو ذرات نقره استفاده شد و سپس اثرات شوری بر جوانه زنی این گیاه و نقش نانو ذرات نقره بر شاخص های جوانه زنی بذر اسفناج مورد بررسی قرار گرفت. تشکیل نانو ذرات در داخل محلول نیترات نقره با استفاده از دستگاه اسپکتروفوتومتر، آنالیز XRD و میکروسکوپ الکترونی بررسی گردید. نانوذرات به صورت کروی با اندازه متوسط 97/11نانومتر تا46/29 نانومتر مشاهده شد. تیمارها در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار از نانوذرات سبز نقره در غلظت های 10 ،20، 40، 80 و 100 ppm و شوری در چهار سطح 0، 50، 100 و 150 میلی مولار بر روی فرایند جوانه زنی بذر اسفناج مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که فرایند جوانه زنی تحت شرایط شوری نسبت به گروه شاهد کاهش معنی داری پیدا می کند و تیمار نانو ذره سبز نقره با غلظت ۴۰ ppm در سطوح مختلف شوری،شاخص های جوانه زنی را در سطح یک درصد به طور معنی داری افزایش می دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
299 - جدا سازی و شناسا یی مولکولی سلول های مخمر و ارزیابی آنها جهت تولید عصاره مخمر و بتا گلوکان
زهره رنجبر محید باصری صالحیچکیدهامروزه سلول های مخمر به علت تولیدات مختلف از جمله تولید عصاره مخمر و بتا گلوکان یکی از قارچ های مهم در صنعت محسوب می گردد. هدف از این تحقیق جدا سازی و شناسایی سلول های مخمر و ارایه روش های جدید و عملی جهت تولید صنعتی عصاره مخمر و بتا گلوکان می باشد. در این مطالعه چکیده کاملچکیدهامروزه سلول های مخمر به علت تولیدات مختلف از جمله تولید عصاره مخمر و بتا گلوکان یکی از قارچ های مهم در صنعت محسوب می گردد. هدف از این تحقیق جدا سازی و شناسایی سلول های مخمر و ارایه روش های جدید و عملی جهت تولید صنعتی عصاره مخمر و بتا گلوکان می باشد. در این مطالعه سلول های مخمر از نمونه های میوه، سبزیجات و لبنیات جدا گردید و تخریب دیواره سلولی آنها باروش های استفاده از اسید، عصاره کیوی و تغییر فشار اسمزی انجام گرفت. بعلاوه برای جدا سازی و خالص سازی بتا گلوکان از روش تغییر یافته اسید/قلیا و برای تایید از آزمون های کالوز و (H1NMR) Proton nuclear magnetic resonance استفاده گردید. نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که سلول های مخمر از تمامی نمونه ها جدا گردیدند، اگرچه دو جنس مخمر به علت اندازه بزرگ و پتانسیل رشد سریع برای تولید عصاره مخمر و بتا گلوکان مناسب تشخیص داده شد. این دو سلول مخمر بر اساس توالی ژن 18SrDNA ساکارومیسیس سرویسیه و کولورومیسس ماگسیانوس شناسایی شدند. بعلاوه روش های استفاده از عصاره کیوی و تغییر فشار اسمزی برای تولید عصاره مخمر با p≤0.05مناسب تشخیص داده شد. از طرف دیگر بر اساس نتایج آزمون های کالوز و H1NMR تولید و خالص سازی بتا گلوکان از دیواره این مخمر ها مورد تایید قرار گرفت که می تواند نویدی برای تولید این محصولات در ابعاد صنعتی در کشور ایران در نظر گرفته شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
300 - تاثیر یک دوره بولدنون، تمرین مقاومتی و عصاره عناب بر آسیب های ساختاری بافت پانکراس رت های نر ویستار
سید جواد ضیاءالحق علیرضا سعادتی فر سید مصطفی طیبی ثانیزمینه و هدف: امروزه استفاده از داروهای نیرو زا در میان ورزشکاران بسیار رواج یافته است و در این بین هورمونهای استروئید به منظور بهبود عملکرد ورزشی مورد سوء مصرف قرار میگیرند. هدف پژوهش حاضر بررسی اثرات جانبی استروئید آنابولیک بولدنون بر بافت پانکراس و همچنین اثر التیام ب چکیده کاملزمینه و هدف: امروزه استفاده از داروهای نیرو زا در میان ورزشکاران بسیار رواج یافته است و در این بین هورمونهای استروئید به منظور بهبود عملکرد ورزشی مورد سوء مصرف قرار میگیرند. هدف پژوهش حاضر بررسی اثرات جانبی استروئید آنابولیک بولدنون بر بافت پانکراس و همچنین اثر التیام بخش عصاره عناب بهمراه تمرین مقاومتی بر کاهش این عوارض می باشد. روش پژوهش : برای انجام این تحقیق، تعداد 42 سر موش نر ویستار با سن 8-12 هفته و وزن 180-220 گرم مورد مطالعه قرار گرفتند و بعد از دو هفته نگهداری و عادت دادن به پروتکل‌های تمرینی از هفته سوم تمرینات شروع شد که آزمودنی‌ها به طور تصادفی در6 گروه 7 تایی (گروه بولدنون و تمرین مقاومتی، بولدنون، بولدنون و عصاره عناب، تمرین مقاومتی بدون بولدنون، کنترل و شم) تقسیم و برای کسب نتایج مطلوب مورد بررسی قرار گرفتند.یافته ها: نتایج نشان داد در گروه تمرین هورمون تغییرات وزن نسبت به گروه کنترل معنی دار بوده است (P=0) اما در گروه های تمرین به تنهایی (1،000P=) و هورمون به تنهایی (0974P=) و هورمون عناب (0989P=) معنی دار نبوده است. مصرف استروئید با دوز بالا باعث تخریب آسینی های پانکراس، جزایر لانگرهانس و عروق خونی شده است. نتیجه گیری : همچنین نتایج نشان داد مصرف استروئید آنابولیک با دوز بالا موجب تخریب بافت پانکراس شده و تمرین و عصاره عناب می تواند در کاهش اثرات مخرب استروئید موثر باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
301 - The Intelligent Modeling of Human Hand Motion Using Magnetic Based Techniques
M Asghari M. A Badamchizadeh M. E AkbariWith increasing use of robots instead of human in industrial, medicine and military applications etc.the importance of research on designing and building of robots is increasing. In this paper variousmethods of the human hand motion simulation has been investigated and چکیده کاملWith increasing use of robots instead of human in industrial, medicine and military applications etc.the importance of research on designing and building of robots is increasing. In this paper variousmethods of the human hand motion simulation has been investigated and we used one of most commonmethod named Data-gloves which extract data from hand and then we simulated hand motion duringseveral processing stages. At first step we designed and built circuits to digitize analog data receivedfrom sensors and we sent them to computer. Then we received extracted data in MATLAB andprocessed them to simulate bending of the wrist and fingers joints graphically. In this method wemapped data linearly to 0-90 and rotate points around relative Coordinate axis in the specificconditions. Results show that we can simulate hand motion in real time with low cost, lowest error andwithout complex and expensive equipments. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
302 - Automatic Face Recognition via Local Directional Patterns
Maryam Moghaddam Saeed MeshginiAutomatic facial recognition has many potential applications in different areas of humancomputer interaction. However, they are not yet fully realized due to the lack of an effectivefacial feature descriptor. In this paper, we present a new appearance based feature desc چکیده کاملAutomatic facial recognition has many potential applications in different areas of humancomputer interaction. However, they are not yet fully realized due to the lack of an effectivefacial feature descriptor. In this paper, we present a new appearance based feature descriptor,the local directional pattern (LDP), to represent facial geometry and analyze its performance inrecognition. An LDP feature is obtained by computing the edge response values in 8 directions ateach pixel and encoding them into an 8 bit binary number using the relative strength of theseedge responses. The LDP descriptor, a distribution of LDP codes within an image or imagepatch, is used to describe each image. Two well-known machine learning methods, templatematching and support vector machine, are used for classification using the ORL female facialexpression databases. Better classification accuracy shows the superiority of LDP descriptoragainst other appearance-based feature descriptors. Entropy + LDP + SVM is as an improvedalgorithm for facial recognition than previous presented methods that improves recognition rateby features extraction of images. Test results showed that Entropy + LDP + SVM, methodpresented in this paper, is fast and efficient. Innovation proposed in this paper is the use ofentropy operator before applying LDP feature extraction method. The test results showed that theapplication of this method on ORL database images causes 3 percent increases in comparisonwith not using entropy operator. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
303 - بررسی اثرات ضد باکتریایی فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی، غیرقطبی عصاره گیاه بابا آدم روی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولی، سودوموناس آئروژینوزا، لیستریا منوسیتوژنز *
چنگیز احمد ی زاده لیلی رحیمی روح اله صفریگیاه بابا آدم متعلق به تیره گل مینا از گیاهان دو لپه است که در ایران نیز می‌روید. این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدان، ضد میکروبی، پایین‌آورنده قند خون، ضد سرطان و ضد روماتیسم است. در این کار بعد از عصاره‌گیری با حلالهای اتانولی، کلروفرمی و n- هگزان با دستگاه سوکسله و پس چکیده کاملگیاه بابا آدم متعلق به تیره گل مینا از گیاهان دو لپه است که در ایران نیز می‌روید. این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدان، ضد میکروبی، پایین‌آورنده قند خون، ضد سرطان و ضد روماتیسم است. در این کار بعد از عصاره‌گیری با حلالهای اتانولی، کلروفرمی و n- هگزان با دستگاه سوکسله و پس از تبخیر حلال با دستگاه روتاری، مطالعات مربوط به هاله عدم رشد، حداقل غلظت مهار کنندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) انجام شد. مطالعات مربوط به حداقل غلظت مهار کنندگی و حداقل غلظت کشندگی عصاره گیاه بابا آدم بر 4 سویه باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولای، سودوموناس آئروژینوزا و لیستریامنوسیتوژنز انجام گردید.مقادیر مربوط به حداقل غلظت مهار کنندگی (MIC) نشان میدهد که عصاره اتانولی، کلروفرم و -n هگزان گیاه بابا آدم به ترتیب MIC 5/12-25/6%، 50-25/6% و 100-50% دارند. عصاره اتانولی بیشترین فعالیت را در مقابل لیستریامنوسیتوژنز و سودوموناس آئروژینوزا در غلظت 25/6% و کمترین اثر در مقابل اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس اورئوس 5/12% دارد. MBC مربوط به عصاره اتانولی، در استافیلوکوک اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا 5/12% و در اشریشیا کولای و لیستریامنوسیتوژنز به ترتیب 25 و 25/6% است. نتایج حاصل نشان داد عصاره گیاه بابا آدم دارای اثر ضد باکتریایی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
304 - بررسی کاهش سمیت باطله‌های حاصل از واحد فرآوری استحصال روی به روش استخراج حلال
حمید راحتی آسیابر مهدی برقعی رویا مافی غلامیدر این پژوهش، توانایی استخراج حلال در بازیابی روی از نمونههای باطله واحد استحصال روی زنجان، مورد بررسی قرار گرفته است. این کیک به ترتیب حاوی ppm 180080، 26840، 141040 و 254090 گوگرد، نیکل، کادمیوم و روی بود. استخراج روی با استفاده از حلال آلی Cyanex 272 انجام شد. متغیر چکیده کاملدر این پژوهش، توانایی استخراج حلال در بازیابی روی از نمونههای باطله واحد استحصال روی زنجان، مورد بررسی قرار گرفته است. این کیک به ترتیب حاوی ppm 180080، 26840، 141040 و 254090 گوگرد، نیکل، کادمیوم و روی بود. استخراج روی با استفاده از حلال آلی Cyanex 272 انجام شد. متغیرهای مورد بررسی شامل pH (در محدوده 0 تا 5/1)، زمان (در محدوده 1 تا 6 ساعت)، دما (60 تا 80 درجه سانتی گراد) و نسبت مواد جامد به محلول (10 تا 30 درصد) بودند. طراحی آزمایشات در نرم افزار Design-Expert نسخه 7 و با استفاده از طراحی مرکب مرکزی (CCD) انجام شد. pH در محدوده‌ی تاثیرگذارترین و دما کم اهمیت‌ترین پارامتر بود. بالاترین راندمان با 100 درصد در pH 0، درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد، نسبت جامدات به محلول 30 درصد و زمان 6 ساعت اندازهگیری شد. کمترین راندمان حذف روی با 6/76 درصد در pH 5/1، دمای 60، نسبت جامدات به محلول 10 درصد و زمان 5/3 ساعت رخ داد. با توجه به میانگین راندمان حذف روی 10/89 درصد، ترکیب استفاده از حلال Cyanex 272 و pH، روشی مناسب برای استحصال روی از ضایعات کیک سرد بوده و این روش دارای عملکرد بالایی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
305 - مطالعه تاثیر ﺿﺪ ﻗﺎرﭼﻲ ﻋﺼﺎرهﻫﺎی هیدروالکلی سه گونه گیاه دارویی تیره نعنائیان از مناطق رویشی مشگین شهر ﻋﻠﻴﻪ اﻳﺰوﻟﻪﻫﺎی ﺑﺎﻟﻴﻨﻲ ﻛﺎﻧﺪﻳﺪا آﻟﺒﻴﻜﻨﺲ
حجت اقبال مهدی احمدی سابق ندا جهانی یوسف جهانی جلودارروش کار: عصارههای مورد نظر را ﺑﺎ ﭘﺮوﭘﻴﻠﻦ ﮔﻠﻴﻜﻮل رﻗﻴﻖ و ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻋﺼﺎره ﺧﺎﻟﺺ، ﻏﻠﻈﺖﻫﺎی 10، 20، 30، 40 و50mg/ml از ﻋﺼﺎره ﺗﻬﻴﻪ ﺷﺪ و جهت مطالعه اثر ممانعتی عصارههای هیدروالکلی پونه، نعناع و مرزه و مخلوط‌های دوگانه و سه‌گانه عصارههای این سه گیاه بر روی رشد کاندید آلبیکنس از چکیده کاملروش کار: عصارههای مورد نظر را ﺑﺎ ﭘﺮوﭘﻴﻠﻦ ﮔﻠﻴﻜﻮل رﻗﻴﻖ و ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻋﺼﺎره ﺧﺎﻟﺺ، ﻏﻠﻈﺖﻫﺎی 10، 20، 30، 40 و50mg/ml از ﻋﺼﺎره ﺗﻬﻴﻪ ﺷﺪ و جهت مطالعه اثر ممانعتی عصارههای هیدروالکلی پونه، نعناع و مرزه و مخلوط‌های دوگانه و سه‌گانه عصارههای این سه گیاه بر روی رشد کاندید آلبیکنس از روشهای آنتی‌بیوگرم و MIC استفاده گردید. یافتهها:. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که مخلوط سه‌گانه‌ی عصارههای پونه، نعناع و مرزه با غلظت 50 میلیگرم بر میلیلیتر با قطر هاله 2/32 میلیمتر دارای بیشترین قطر هاله عدم رشد و عصاره هیدروالکلی نعناع با غلظت 10 میلیگرم بر میلیلیتر با ایجاد قطر هاله 7 میلیمتری کمترین قطر هاله عدم رشد کاندیدا آلبیکنس را به‌خود اختصاص میدهد. همچنین مخلوط سه‌گانه پونه، نعناع و مرزه نتایج نسبتأ مشابهی را نسبت به آنتیبیوتیک فلوکونازول از خود نشان دادند.نتیجهگیری: نتایج حاصل از حداقل غلظت مهارکنندگی نشان داد که کمترین میزان غلظت مهارکنندگی مربوط به آنتیبیوتیک فلوکونازول و مخلوط سه‌گانه عصاره هیدروالکلی پونه، نعناع و مرزه و کمترین آن مربوط به عصاره هیدروالکلی گیاه دارویی نعناع می-باشد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
306 - بررسی اثر آنتی باکتریال فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره گیاه سرخارگل (Echinacea purpura ) بر روی برخی از باکتری های عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی
بهبود جعفریازجمله مشکلات شایع در دنیای پزشکی مسئله مقاومت باکتریها در برابر آنتیبیوتیکها بوده است و با توجه به وجود ترکیبات بیولوژیکی فعال در گیاه سرخارگل این گیاه دارای قابلیت ضد باکتریایی قابل‌ملاحظه‌ای می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر آنتی‌باکتریال فراکسیون‌های قطبی، نیم چکیده کاملازجمله مشکلات شایع در دنیای پزشکی مسئله مقاومت باکتریها در برابر آنتیبیوتیکها بوده است و با توجه به وجود ترکیبات بیولوژیکی فعال در گیاه سرخارگل این گیاه دارای قابلیت ضد باکتریایی قابل‌ملاحظه‌ای می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر آنتی‌باکتریال فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره گیاه سرخارگل بر روی برخی از میکروب های عامل عفونت در شرایط آزمایشگاهی می باشد. در این مطالعه ابتدا عصاره های متانولی ، کلروفرمی و هگزانی گیاه سرخارگل تهیه شد و تاثیر غلظت های مختلفی از عصاره ها مورد بررسی قرار گرفت. تمامی آزمایش ها با روش های انتشار چاهک و میکروتیتر پلیت بر روی سویه های استاندارد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، سودوموناس آئروژینوزا و استرپتوکوکوس موتانس انجام گرفت. یافته ها نشان داد که اثر بازدارندگی عصاره های مختلف گیاه سر خارگل بر روی باکتر های گرم مثبت بیشتر از باکتری های گرم منفی است. همچنین اثر مهاری عصاره ی متانولی نسبت به عصاره های کلروفرمی و هگزانی بیشتر می باشد که در بین باکتر های مورد آزمایش استرپتوکوکوس موتانس و سودوموناس آئروژینوزا به ترتیب بیشترین و کمترین حساسیت را داشتند. نتایج حاصله بیانگر آن است که عصاره گیاه سرخارگل دارای اثر ضد باکتریایی است. لذا این عصاره میتواند گزینه مناسبی بر حسب مطالعات آینده تحت شرایط آزمایشگاهی جهت تهیه ی داروهای ضد باکتریایی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
307 - سنتز نانو ذرات آهن با استفاده از عصاره آبی بذر گیاه دارویی زنیان Trachyspermum copticum L. و مطالعه خواص آنتی اکسیدانی آن
حجت اقبال نیما محمدنژاد خیاوی مهدی احمدی سابق مصطفی جهانی جلودارلوزنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم در ایران و جهان است که پتانسیل سنتز نانو ذرات از عصارههای بذر یا اندام هوایی آن وجود دارد. لذا در این مطالعه امکان سنتز نانو ذرات آهن صفر با استفاده از عصارههای بذر گیاه دارویی زنیان مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روشها: در این مطالع چکیده کاملزنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم در ایران و جهان است که پتانسیل سنتز نانو ذرات از عصارههای بذر یا اندام هوایی آن وجود دارد. لذا در این مطالعه امکان سنتز نانو ذرات آهن صفر با استفاده از عصارههای بذر گیاه دارویی زنیان مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روشها: در این مطالعه از عصاره بذر گیاه دارویی زنیان جهت سنتز سبز نانو ذرات آهن استفاده شد. خصوصیات آنتی اکسیدانی و میزان کل ترکیبات فنولی عصاره بذر و عصاره حاوی ذرات نانو آهن تعیین شد. بررسی ساختاری نانو ذرات آهن با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی انجام گردید.یافتهها: با توجه به نتایج بدست آمده میتوان گفت که تشکیل نانوذرات آهن با تغییر رنگ محلول از زرد به قهوه ای مورد تایید قرار گرفت و هم در عصاره حاوی بذر و هم در عصاری حاوی نانو ذرات آهن خصوصیات آنتی اکسیدانی مشاهده گردید و اضافه کردن نانوذرات آهن سبب افزایش خصوصیات آنتی اکسیدانی گیاه دارویی زنیان شد. بررسی ساختاری نانو ذرات آهن با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی نیز نشان داد که شکل ذرات کروی و ابعاد آن 200 نانومتر میباشد.نتیجهگیری: نتایج حاصل از این آزمایشات نشان داد که می توان از عصاره بذر گیاه دارویی زنیان برای سنتز نانو آهن صفر ظرفیتی استفاده کرد و افزایش نانو ذرات آهن صفر باعث افزایش خاصیت آنتیاکسیدانی آن میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
308 - Reliability Measurement’s in Depression Detection Using a Data Mining Approach Based on Fuzzy-Genetics
Mohammad Nadjafi Sepideh Jenabi Adel Najafi Ghasem KaheDeveloping a reliable data mining method is one of the most challenging issues in the features of advanced computer-based systems. Model reliability in depression disorder detection is the determining p-value or confidence limit for accuracy score. In this regard, data چکیده کاملDeveloping a reliable data mining method is one of the most challenging issues in the features of advanced computer-based systems. Model reliability in depression disorder detection is the determining p-value or confidence limit for accuracy score. In this regard, data mining evaluation metrics provide a path to knowledge discovery and feature extraction is an important process for discovering patterns in data by exploring and modeling big data. The present paper discussed the data mining approach about detection in depression disorder characterized by symptoms such as sadness, feeling empty, anxiety, and sleep symptoms as well as the loss of initiative and interest inactivity. In this survey, a unique dataset containing sensor data collected from patients with depression was used. For each patient, sensor data were measured over several days. In this respect, the represented dataset could be useful for a better understanding of the relationship between depression and motor activity. On the other hand, to overcome the uncertainties raised from wearable sensors (that caused a significant amount of error in similar previous studies using conventional learning methods such as SVM, LR, NB), and also to increase the efficiency and accuracy of the results and to develop a reliable decision-making framework, the evolutionary hybrid machine learning method (fuzzy-genetic algorithm) will be used. The results show the high accuracy of the proposed method compared to other existing methods. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
309 - Diagnosis of anomalies in Thyroid Gland Images Based on Feature Extraction from Capsule Network Architecture.
Mahin Tasnimi Hamid Reza GhaffariDiagnosing benign and malignant glands in thyroid ultrasound images is considered as a challenging issue. Recently, deep learning techniques have significantly resulted in extracting features from medical images and classifying them. Convolutional networks ignore the hi چکیده کاملDiagnosing benign and malignant glands in thyroid ultrasound images is considered as a challenging issue. Recently, deep learning techniques have significantly resulted in extracting features from medical images and classifying them. Convolutional networks ignore the hierarchical structure of entities within images and do not pay attention to spatial information as well as the need for a large number of training samples. Capsule networks consist of different hierarchical capsules equivalent to the same layers in the CNN neural network. This study tried to extract textural features using a deep learning model based on a capsule network. Thyroid ultrasound images were given to the capsule network as input data, and finally the features learned in the capsule network were used to teach the Support Vector Machine classifier, in order to diagnose thyroid cancer. Experimental results showed that the proposed method with 98% accuracy has achieved better results compared to convolutional networks. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
310 - Text Summarization Using Cuckoo Search Optimization Algorithm
Seyed Hossein Mirshojaei Behrooz MasoomiToday, with rapid growth of the World Wide Web and creation of Internet sites and online text resources, text summarization issue is highly attended by various researchers. Extractive-based text summarization is an important summarization method which is included of sel چکیده کاملToday, with rapid growth of the World Wide Web and creation of Internet sites and online text resources, text summarization issue is highly attended by various researchers. Extractive-based text summarization is an important summarization method which is included of selecting the top representative sentences from the input document. When, we are facing into large data volume documents, the extractive-based text summarization seems to be an unsolvable problem. Therefore, to deal with such problems, meta-heuristic techniques are applied as a solution. In this paper, we used Cuckoo Search Optimization Algorithm (CSOA) to improve performance of extractive-based summarization method. The proposed approach is examined on Doc. 2002 standard documents and analyzed by Rouge evaluation software. The obtained results indicate better performance of proposed method compared with other similar techniques. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
311 - Contours Extraction Using Line Detection and Zernike Moment
Vahid Rostami Mahdieh RaesiMost of the contour detection methods suffers from some drawbacks such as noise, occlusion of objects, shifting, scaling and rotation of objects in image which they suppress the recognition accuracy. To solve the problem, this paper utilizes Zernike Moment (ZM) and Pseu چکیده کاملMost of the contour detection methods suffers from some drawbacks such as noise, occlusion of objects, shifting, scaling and rotation of objects in image which they suppress the recognition accuracy. To solve the problem, this paper utilizes Zernike Moment (ZM) and Pseudo Zernike Moment (PZM) to extract object contour features in all situations such as rotation, scaling and shifting of object inside the image. The proposed method consist of three steps: first step employs Line Detection with Contours (LDC) in order to find the object region based on the connected components objects inside the image. In the second step, PZM is applied on the detected object regions to extract feature vector. Regarding to investigate the effectiveness of classifier at the final stage, the SVM and KNN classifiers are employed to extract final object contours. Experimental results on Caltech-101 dataset shows that classification rate is improved to 96.46%. In comparison to the former contour detectors, that proves the ability of the proposed method to detect object boundary in the most of the contour’s changes such as rotation or scaling. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
312 - A New Method for Diagnosing Patients Suspected of Bone Marrow Metastasis in the Presence of Outliers
Mahmood Shahrabi Amirhossein Amiri Hamidreza Saligheh Rad Sedigheh GhofraniIn recent years, medical images have played an essential role in diagnosis, treatment, and training areas. Thus, any advancement in this field can help doctors in diagnosing. On the other hand, statistical process control (SPC) is now widely used in monitoring healthcar چکیده کاملIn recent years, medical images have played an essential role in diagnosis, treatment, and training areas. Thus, any advancement in this field can help doctors in diagnosing. On the other hand, statistical process control (SPC) is now widely used in monitoring healthcare processes. In this research, using the image processing techniques and feature extraction methods (two-dimensional discrete wavelet), we propose some multivariate control charts to diagnose the type of bone marrow of the patients suspected of bone marrow metastasis in the pelvic region with early breast tumors. For this, 76 features (energy and histogram of oriented gradient) are extracted from the image. Next, using the GA, six features are selected and constitute a feature vector. Based on the feature vector, Hotelling’s T2 multivariate control charts are developed. Moreover, considering the high sensitivity of the classic estimators to outliers and contaminated data, we provide a robust Hotelling’s T2 control chart. Finally, we compare the ARL performance of the robust and the classic Hotelling’s T2 control charts in Phase II in the presence of local outliers in the Phase I data. The results confirmed the superiority of the robust version. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
313 - اثر سطوح مختلف نیتروژن بر خاصیت ضدمیکروبی و برخی ویژگیهای فیزیولوژیکی پیاز (Allium cepa L.)
معصومه عامریانپیاز از جمله گیاهان دارویی است که در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته و خاصیت ضدمیکروبی آن اثبات شده است. همچنین در میان سبزی ها دومین رتبه را بعد از گوجه فرنگی از نظر ارزش اقتصادی به خود اختصاص داده است پیاز در رژیم غذایی ایرانی ها اهمیت زیادی دارد. در این مطالعه، اثر سطوح چکیده کاملپیاز از جمله گیاهان دارویی است که در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته و خاصیت ضدمیکروبی آن اثبات شده است. همچنین در میان سبزی ها دومین رتبه را بعد از گوجه فرنگی از نظر ارزش اقتصادی به خود اختصاص داده است پیاز در رژیم غذایی ایرانی ها اهمیت زیادی دارد. در این مطالعه، اثر سطوح مختلف نیتروژن (56، 112، 168 و 224 میلی گرم بر لیتر نیتروژن) در محلول غذایی هوگلند بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی و خاصیت ضد میکروبی عصاره ی متانولی سوخ در قالب طرح کاملاً تصادفی و با 3 تکرار مورد بررسی قرار گرفت و بیشترین میزان اثر بازدارندگی عصاره ی متانولی سوخ در غلظت 30/0 میلی گرم بر لیتر مشاهده گردید. با توجه به نتایج به دست آمده نیتروژن تأثیر مثبتی بر میزان خاصیت ضد میکروبی عصاره ی سوخ داشت و با افزایش غلظت نیتروژن در محلول غذایی تا غلظت 224 میلی گرم بر لیتر خاصیت ضد میکروبی عصاره ی سوخ افزایش پیدا کرد. باکتری باسیلوس سابتیلیس بیشترین میزان رشد و باکتری استافیلوکوکوس اورئوس کمترین میزان رشد را داشتند. با افزایش غلظت نیتروژن در محلول غذایی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل، فلاونوئید کل و اسید آسکوربیک افزایش نشان داد. افزایش میزان این ترکیبات با افزایش میزان خاصیت آنتی باکتریایی عصاره ی سوخ همراه بود که بیانگر نقش این ترکیبات در خاصیت آنتی باکتریایی پیاز است. در سال های اخیر مصرف پیاز به دلیل طعم و فوایدی که در سلامتی بشر دارد افزایش یافته است. ویژگی های مفید پیــاز عمـدتاً به میـزان بالای ترکیبات سـولفوره و فلاونـوئیدهای آن مرتبط است، زیرا که نقش آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد سرطانی این ترکیبات اثبات شده است. نیتروژن بر خاصیت بازدارندگی عصاره ی متانولی سوخ تأثیرگذار بود که این می تواند به دلیل تأثیر نیتروژن بر میزان متابولیسم ترکیبات گوگردی و فلاونوئیدهای موجود در سوخ باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
314 - تاثیر تاریخ و روش کاشت (نشائی و بذری) روی صفات کمّی و کیفی چغندرقند (.Beta vulgaris L)
شاهرخ پهلوانیان میاندوآب محمدرضا داداشی تورج میرمحمودی آسیه سیاهمرگویی حسین عجم نوروزیاثر دو روش کشت نشائی و بذری بر خصوصیات زراعی و عملکرد شکر چغندرقند در تاریخ های مختلف کشت طی آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و در سه تاریخ کشت (10، 20 و 30 فروردین) در دو منطقه میاندوآب و بوکان در سال زراعی 1395 مورد مطالعه قر چکیده کاملاثر دو روش کشت نشائی و بذری بر خصوصیات زراعی و عملکرد شکر چغندرقند در تاریخ های مختلف کشت طی آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و در سه تاریخ کشت (10، 20 و 30 فروردین) در دو منطقه میاندوآب و بوکان در سال زراعی 1395 مورد مطالعه قرار گرفت. روش های کاشت در کرت اصلی و تاریخ های کشت در کرت های فرعی قرار گرفتند. اختلاف بین دو سیستم کاشت بذری و نشائی از لحاظ شاخص سطح برگ، ضریب استحصال قند، عملکرد ریشه، عملکرد قند خالص و درصد قند ملاس در سطح احتمال یک درصد و از لحاظ درصد قند ناخالص و عملکرد قند ناخالص در سطح احتمال پنج درصد معنی دار گردید. اثر زمان کشت نیز بر شاخص سطح برگ، عملکرد ماده خشک، ضریب استحصال قند، عملکرد ریشه، عملکرد قند خالص و درصد قند ملاس در سطح احتمال یک درصد و بر درصد قند ناخالص و عملکرد قند ناخالص در سطح احتمال پنج درصد معنی دار شد. اثر متقابل تاریخ کشت در روش کشت نیز بر شاخص سطح برگ، عملکرد ماده خشک، ضریب استحصال قند، عملکرد ریشه، عملکرد قند خالص در سطح احتمال یک درصد و بر درصد قند ناخالص در سطح احتمال پنج درصد معنی دار بود. سیستم کشت نشائی مقدار قند ملاس را در مقایسه با سیستم کشت مستقیم 32/41 درصد کاهش داد، همچنین کمترین درصد قند ملاس به زمان کشت 10 فروردین اختصاص داشت. بالاترین شاخص سطح برگ، عملکرد ماده خشک، درصد قند ناخالص، ضریب استحصال قند، عملکرد ریشه و عملکرد قند خالص به زمان کشت 10 فروردین و در سیستم کشت نشائی اختصاص یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
315 - تأثیر عصاره هیدروالکلی گیاهی دارواش (Viscum album) بر شاخصهای رشد، فاکتورهای خونی و بیوشیمی سرم خون ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Onchorhyncus mykiss)
مهشید شاملوفردر این مطالعه تاثیر عصاره دارواش در جیره ماهی قزل‌آلای رنگین کمان بر شاخصهای رشد، فاکتورهای خونی و بیوشیمی سرم خون ماهی قزل‌آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ماهیان با میانگین وزنی 28/1±3/11 گرم و به مدت 45 روز با غذای پایه ماهی قزل‌آلا (40% پروتئ چکیده کاملدر این مطالعه تاثیر عصاره دارواش در جیره ماهی قزل‌آلای رنگین کمان بر شاخصهای رشد، فاکتورهای خونی و بیوشیمی سرم خون ماهی قزل‌آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ماهیان با میانگین وزنی 28/1±3/11 گرم و به مدت 45 روز با غذای پایه ماهی قزل‌آلا (40% پروتئین و 16% چربی) با سطوح مختلف صفر (شاهد)، 5/0، 1 و 5/1 درصد عصاره دارواش تغذیه شدند. در پایان دوره تغذیه از ورید ساقه دمی ماهبان خونگیری انجام شد. شاخصهای رشد، خونی (شمارش گلبولهای سفید و قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت، MCV، MCH و MCHC و شمارش افتراقی گلبولهای سفید)، بیوشیمی سرم خون (پروتئین، گلوکز، آلبومین، کلسترول، تری گلیسرید)، آنزیمهای متابولیک شامل آنزیم فسفاتاز قلیایی (ALP)، آلانین آمینو ترانسفراز (ALT)، لاکتات دهیدروژناز (LDH) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) مورد سنجش قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که در کل شاخص های رشد و تغذیه، تعداد کل گلبولهای قرمز خون، هموگلوبین خون، آلبومین، کلسترول، تری گلیسرید، گلوکز و آنزیمهای ALT، AST و LDH سرم ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی عصاره دارواش تفاوت معناداری با تیمار شاهد وجود دارد. نتایج این مطالعه نشان میدهد افزودن عصاره دارواش به جیره غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان اثر مثبتی بر بهبود شاخصهای رشد و متغیرهای خونی خون و بیوشیمیایی ماهی داشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
316 - اثر عصاره آبی چای سبز و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر ماندگاری گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
فاطمه نوغانیچکیدهعصاره چای سبز بهدلیل داشتن ترکیبات پلی‌فنلی با خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی بهعنوان یک آنتیاکسیدانی قوی شناخته شده است. در این پژوهش، تأثیر سه عامل کاهش دما (5-3 درجه سانتیگراد)، عصاره آبی چای سبز (GTE) (به‌میزان ppm 800) و MAP (به نسبت 50:5:45 برای گازهای 2CO:2 چکیده کاملچکیدهعصاره چای سبز بهدلیل داشتن ترکیبات پلی‌فنلی با خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی بهعنوان یک آنتیاکسیدانی قوی شناخته شده است. در این پژوهش، تأثیر سه عامل کاهش دما (5-3 درجه سانتیگراد)، عصاره آبی چای سبز (GTE) (به‌میزان ppm 800) و MAP (به نسبت 50:5:45 برای گازهای 2CO:2O:2N) بر تغییرات شیمیایی و حسی SCM، در مقایسه با بسته‌بندی معمولی (AP)، در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت. نتایج روند تغییرات پراکسید (PV) نشان داد که بعد از 4 روز، تمام تیمارها در مقایسه با AP، اثر محافظت‌کنندگی معنیداری بر اکسیداسیون روغن موجود در SCM دارند (05/0P<). استفاده از GTE و MAP بهصورت جداگانه و به‌خصوص به شکل ترکیبی موجب کندتر شدن نرخ تشکیل اسیدهای چرب آزاد (FFAs) گردید، چرا که بر خلاف تیمار AP، افزایش این شاخص فقط در روز 16 بررسی معنیدار بود. مقدار مواد واکنش‌گر با تیوباربیوتیک اسید (TBARS) نمونه شاهد در روز 16 از حداکثر مجاز گذشته و به 21/0±51/2 میلیگرم رسید. استفاده از GTE اثر قابل ملاحظهای بر روند افزایشی شاخص TBARS نمونهها در مقایسه با AP نداشت (05/0P>). روند تغییرات pH در تمامی تیمارها صعودی بوده و تیمارهای GTE و یا MAP، بر افزایش pH مؤثر نبودند. در ارزیابی‌های حسی، تیمار MAP در مقایسه با تیمار GTE، امتیاز کیفی کل بالاتری کسب نمود و اختلاف معنیداری با MAP+TE در دمای یخچال نداشت. در مجموع MAP+GTE بهعنوان تیمار منتخب و مؤثر در افزایش عمر ماندگاری SCM در شرایط نگهداری در یخچال، توانست زمان ماندگاری را حداقل 4 روز بهبود بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
317 - ارزیابی تأثیر نوع حلال استخراج کننده عصاره چای سبز بر خصوصیات ضدباکتریایی و ضدقارچی آن (مقاله کوتاه)
آیدا پروین نویده انرجاناستفاده از منابع گیاهی دارای خواص ضدمیکروبی در چند دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. عصارههای گیاهی از جمله عصاره چای سبز به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و ضدمیکروبی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار می باشند. از اینرو هدف از تحقیق حاضر، استخراج عصاره گیاه چای سبز و ا چکیده کاملاستفاده از منابع گیاهی دارای خواص ضدمیکروبی در چند دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. عصارههای گیاهی از جمله عصاره چای سبز به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و ضدمیکروبی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار می باشند. از اینرو هدف از تحقیق حاضر، استخراج عصاره گیاه چای سبز و ارزیابی خاصیت ضدمیکروبی آن بود. بدین منظور از سه حلال قطبی، نیمه‌قطبی و غیرقطبی به ترتیب شامل اتانول 80%، اتیل‌استات و n-هگزان جهت استخراج عصاره از این گیاه استفاده گردید. نتایج نشان داد از سه حلال مذکور، حلال هیدروالکلی بالاترین راندمان استخراج را دارد بطوریکه بازده استخراج حلال هیدروالکل در حدود 7، اتیل‌استات 3 و n-هگزان حدود 2 درصد حاصل گردید. ارزیابی خاصیت ضدباکتریائی سه عصاره استحصالی نشان داد که عصاره هیدروالکلی با غلظت250 میلیگرم در لیتر به عنوان کمترین غلظت کشنده باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و گرم منفی اشریشیاکلی می-تواند به عنوان یک عامل ضدباکتریائی موثر مورد استفاده قرار گیرد. خاصیت ضدقارچی غلظت 250 میلیگرم در لیتر عصاره هیدروالکلی بر روی دو گونه قارچ آسپرژیلوس ترئوس و آسپرژیلوس فلاووس مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نمونه حاوی عصاره با غلظت مذکور نسبت به نمونه شاهد در حدود 60% رشد کمتری داشته و به طور موثری مانع رشد توده میسیلیومی هر دو قارچ گردید. بدین ترتیب غلظت 250 میلیگرم در لیتر عصاره هیدروالکلی چای سبز میتواند به عنوان یک عامل ضدباکتریایی و ضدقارچی موثر معرفی گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
318 - بررسی اثر عصاره شوید و سیر بر زمان ماندگاری و ویژگیهای حسی دوغ گرمادیده بدون گاز
فاطمه دین پژوه محمدرضا خانی وجیهه فدائی نوغانیدوغ یک نوشیدنی تخمیری شیری است که زمان ماندگاری آن می تواند در اثر فعالیت ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎ و تغییرات شیمیایی و حسی در ﻣﺤﺼﻮل کاهش یابد. این مطالعه با هدف تولید دوغ گرمادیده با استفاده از عصارههای شوید (05/0، 075/0 و 1/0 درصد) و سیر (04/0، 06/0 و 08/0 درصد) بهصورت ترکیبی چکیده کاملدوغ یک نوشیدنی تخمیری شیری است که زمان ماندگاری آن می تواند در اثر فعالیت ﻣﯿﮑﺮوارﮔﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎ و تغییرات شیمیایی و حسی در ﻣﺤﺼﻮل کاهش یابد. این مطالعه با هدف تولید دوغ گرمادیده با استفاده از عصارههای شوید (05/0، 075/0 و 1/0 درصد) و سیر (04/0، 06/0 و 08/0 درصد) بهصورت ترکیبی و بهعنوان نگهدارنده طبیعی انجام گرفت. ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و حسی نمونه ها در طول 6 هفته نگهداری در دمای 8 درجه سلسیوس ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که شمارش میکروبی وابسته به سطح عصارههای مورد استفاده در فرمولاسیون نمونههای دوغ بود، به‌عبارت دیگر، افزایش سطح عصارهها بهطور معنیداری شمارش کلی باکتریایی و شمارش کپک و مخمر را در محصول کاهش داد (05/0>p). همچنین نتایج نشان داد با افزایش زمان نگهداری نمونههای دوغ به طور معنی داری میزان pH کاهش و میزان اسیدیته افزایش یافت اما میزان این تغییرات در تیمارهای حاوی غلظتهای مختلف عصارههای سیر و شوید در مقایسه با شاهد از شدت کمتری برخوردار بود (05/0>p). همچنین افزایش سطح عصارهها در تیمارها امتیاز اغلب ویژگی های حسی (طعم، بو، احساس دهانی و پذیرش کلی) را افزایش داد (05/0>p). در طول مدت زمان نگهداری، نمونه شاهد عمدتاً دارای کمترین امتیازات خصوصیات حسی (به‌استثناء رنگ) و بیشترین بار میکروبی و اسیدیته بود و با اکثر تیمارها اختلاف آماری معنی داری داشت (05/0>p). با توجه به نتایج کسب شده، نمونه دوغ حاوی ترکیب 1/0 درصد عصاره شوید و 08/0 درصد عصاره سیر بهعنوان تیمار برتر معرفی گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
319 - تأثیر نایسین، کیتوزان و عصاره زولنگ بر ماندگاری تخم ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
الهام محمدی نژاد علیرضا عالیشاهی پرستو پورعاشوری حجت میرصادقیهدف از این مطالعه، تعیین تأثیر نایسین (250 واحد بین المللی بر گرم)، کیتوزان (1 درصد)، عصاره زولنگ (1 درصد)، ترکیب هر سه ماده ذکر شده و تیمار نمک (5/1 درصد) بر ویژگی های کیفی و حسی تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان طی 60 روز نگه داری در یخچال (1±4 درجه سلسیوس) بود. میز چکیده کاملهدف از این مطالعه، تعیین تأثیر نایسین (250 واحد بین المللی بر گرم)، کیتوزان (1 درصد)، عصاره زولنگ (1 درصد)، ترکیب هر سه ماده ذکر شده و تیمار نمک (5/1 درصد) بر ویژگی های کیفی و حسی تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان طی 60 روز نگه داری در یخچال (1±4 درجه سلسیوس) بود. میزان چربی، خاکستر، رطوبت، pH، بازهای نیتروژنی فرار، میزان اکسیداسیون ثانویه، اندازه گیری و شمارش باکتریهای مزوفیل هوازی، سرما دوست، کپک و مخمر در روز های 0، 15، 30، 45 و60 انجام گردید. نمونه ها مورد ارزیابی حسی قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که پس از 45 روز نگه داری کیتوزان و تیمار ترکیبی، تأثیر معنی داری در کاهش میزان میکروارگانیسم های مورد بررسی داشتند. میزان TVN نیز با گذشت زمان بهطور معنی داری (05/0≥p) افزایش یافت، با این تفاوت که در تیمار های کیتوزان و ترکیب تا روز 45 نگه داری، تغییر معنی داری مشاهده نشد. با توجه به ارزیابی حسی، تفاوت بین دو تیمار کیتوزان و ترکیبی تا روز 45 معنی دار نبود. براساس نتایج آنالیز های شیمیایی و میکروبی، تیمار های شاهد، نمک، نایسین و زولنگ در روز های بین 0 تا 15 غیر قابل مصرف شدند. بدین ترتیب می توان نتیجه گرفت که استفاده از کیتوزان ماندگاری و خواص حسی تخم ماهی را به طور مؤثری بهبود بخشید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
320 - تشخیص و اندازهگیری اسیدهای چرب در روغنهای خوراکی و قنادی در شهر تبریز با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی
جلیل خندقی فرنوش سعدلویتریگلیسیریدها فراوان‌ترین شکل ذخیره‌ای چربی در بدن انسان و گیاهان می باشد و مهمترین دسته از چربی ها هستند که در رژیم غذایی وجود دارند. خواص فیزیکی و شیمیایی چربی ها عمدتاً به نوع میزان اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها وابسته است. بنابراین بهمنظور ارزیابی کیفیت آن ها چکیده کاملتریگلیسیریدها فراوان‌ترین شکل ذخیره‌ای چربی در بدن انسان و گیاهان می باشد و مهمترین دسته از چربی ها هستند که در رژیم غذایی وجود دارند. خواص فیزیکی و شیمیایی چربی ها عمدتاً به نوع میزان اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها وابسته است. بنابراین بهمنظور ارزیابی کیفیت آن ها میزان و نوع اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها باید مورد بررسی قرار گیرد. در این کار پژوهشی ترکیب تعدادی از اسید های چرب در روغنهای خوراکی و قنادی در شهر تبریز از نظر کمی و کیفی مورد مطالعه قرار گرفت. استخراج اسیدهای چرب میریستیک (C14)، پالمتیک (C16)، استئاریک (C18)، اولئیک (C18:1CIS)، الائیدیک (C18:1T)، لینولئیک (C18:2) و لینولنیک (C18:3) در ۶۰ نمونه روغن خوراکی و ۱۰ نمونه روغن مینارین بهصورت هم زمان و بهروش مایع-مایع پخشی صورت گرفت و سپس آنالیز و جداسازی آنالیت‌ها با استفاده از روش GC-FID انجام شد. نتایج نشان داد ۱۶ نمونه (۸/۲۲ درصد) از روغنهای آزمایش شده حاوی بیش از ۲ درصد اسید چرب ترانس (C 18:1 T) بودند که ۶ نمونه از آن در روغنهای جامد و ۱۰ نمونه متعلق به روغنهای قنادی بود. همچنین مجموع اسیدهای چرب اشباع در ۱۴ نمونه (۲۰ درصد)، بالای ۳۰ درصد بود که از این تعداد ۴ نمونه متعلق به روغنهای سرخ کردنی و ۱۰ نمونه متعلق به روغنهای قنادی بودند. در مجموع با توجه به استانداردهای ملی ایران ۲۷ نمونه روغن (۵/۳۸ درصد) غیرقابل مصرف تشخیص داده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
321 - بررسی، شناسایی و اندازهگیری آفت‌کش‌ها و سموم و تأثیر آن بر منابع آبی شهر تبریز
سارا نیک مرام سهیلا محمدیاری جعفر ابوالحسنی محمد ابراهیم رمضانی اصغر ریاضتیباقیمانده آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی درآب، محصولات کشاورزی و غذایی که پیامد مستقیم سمپاشی‌های مکرر، نابجا و بیش از حد محصول در دوران رشد است، سلامت مصرف‌کننده را بهطور جدی تهدید میکند. بنابراین، شناسایی و تعیین باقیمانده سموم درمنابع آب شرب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار ا چکیده کاملباقیمانده آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی درآب، محصولات کشاورزی و غذایی که پیامد مستقیم سمپاشی‌های مکرر، نابجا و بیش از حد محصول در دوران رشد است، سلامت مصرف‌کننده را بهطور جدی تهدید میکند. بنابراین، شناسایی و تعیین باقیمانده سموم درمنابع آب شرب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. پس از مطالعات میدانی روی سموم مصرفی قانونی و غیرقانونی در استان آذربایجان‌شرقی، نمونهبرداری در چهار فاز مختلف از منابع آبی مشخص شده انجام گرفت. سموم و آفت‌کش‌ها با روش میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا استخراج شده و با دستگاه GC-MS شناسایی و اندازهگیری شدند. متعاقب بهینهسازی شرایط استخراج و شرایط دستگاهی، 7pH= ، مقدار نمک برابر با 1/0 گرم، زمان استخراج 5 دقیقه، تعداد مکش 5 و حلال استخراج کننده 1،2،1،1-تترا کلرو اتان بهعنوان پارامترهای بهینه انتخاب شدند. در شرایط بهینه نمودار کالیبراسیون برای سم‌های شناسایی و استخراج شده ترسیم گردید. از نمونههای بررسی شده در منابع آبی شهرتبریز سموم مالاتیون، دیازینون، فن پروپاترین، آترازین، کلروپیرفیوس و شناسایی شدند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
322 - خواص آنتیاکسیدانی و اثر ضدمیکروبی عصاره ریشه گیاه کهورک بر باکتریهای بیماریزای غذایی
حامد عزیزنیا جواد کرامت صبیحه سلیمانیان زادگیاهان منابع ارزشمندی از ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی مختلف هستند. ترکیب و ساختار گروههای عاملی اسانس‌ها و عصارهها نقش مهمی در فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آنها ایفا میکنند. گیاه جغجغه یا کهورک (Prosopis farcta) از خانواده Leguminosea و زیر‌خانواده Mimosoid چکیده کاملگیاهان منابع ارزشمندی از ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی مختلف هستند. ترکیب و ساختار گروههای عاملی اسانس‌ها و عصارهها نقش مهمی در فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آنها ایفا میکنند. گیاه جغجغه یا کهورک (Prosopis farcta) از خانواده Leguminosea و زیر‌خانواده Mimosoideae است و بومی نواحی خشک و نیمه‌خشک آسیا، آفریقا و آمریکاست. در این پژوهش با استفاده از روش سوکسوله و حلال اتانول 70 درصد، عصاره ریشه گیاه کهورک تهیه و درصد بازده عصاره 1/85 درصد بهدست آمد. فنل کل و ترکیبات فلاونوئیدی بهترتیب برابر با 0/17 ± 14/ 178 میلیگرم هم‌ارز اسید گالیک در گرم و 77/ 0± 94/33 میلیگرم هم‌ارز کوئرستین در گرم محاسبه شد. ترکیبات فنلی 98/11 درصد از کل ترکیبات شیمیایی عصاره را تشکیل داده بودند. مقدار 50IC برای عصاره اتانولی ریشه گیاه کهورک برابر 2/45 میکروگرم بر میلیلیتر و آنتیاکسیدان سنتزی BHT (نمونه کنترل)11/98 میکروگرم بر میلیلیتر بهدست آمد. در سیستم بتاکاروتن-لینولئیک اسید، میانگین درصد فعالیت آنتیاکسیدانی 39/25 را برای عصاره ریشه کهورک و 13/57 درصد برای BHT تعیین شد. در بین غلظتهای 250، 500 و ppm 1000، غلظت ppm 1000 عصاره بهترین اثر آنتیاکسیدانی را در روغن سویا طی 12 روز نگهداری در دمای 50 درجه سلسیوس داشت. استافیلوکوکوس اورئوس با MIC برابر 200 میکروگرم بر میلیلیتر و MBC برابر 350 میکروگرم بر میلیلیتر، نسبت به دو باکتری گرم منفی سالمونلا تیفی‌موریوم و اشریشیا کولای در برابر عصاره حساسیت بیشتری نشان داد. نتایج این پژوهش نشان داد که عصاره اتانولی-آبی ریشه کهورک از فعالیت ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی مناسبی برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
323 - جایگزینی سوربات پتاسیم در کیک اسفنجی با عصارههای گیاهی و بررسی ویژگیهای آن
اکبر بدلی افشین جوادیبا توجه به اثرات سوء نگهدارندههای شیمیایی و نگرش منفی مصرف‌کننده‌ها، استفاده از اسانسهای گیاهی بهعنوان نگهدارنده طبیعی توجه ویژه‌ای به خود جلب کرده است. در همین راستا، 11 نمونه کیک حاوی عصارههای زنجبیل، دارچین و هل سبز در مقادیر 0 تا 1000 میلیگرم بر کیلوگرم به‌صو چکیده کاملبا توجه به اثرات سوء نگهدارندههای شیمیایی و نگرش منفی مصرف‌کننده‌ها، استفاده از اسانسهای گیاهی بهعنوان نگهدارنده طبیعی توجه ویژه‌ای به خود جلب کرده است. در همین راستا، 11 نمونه کیک حاوی عصارههای زنجبیل، دارچین و هل سبز در مقادیر 0 تا 1000 میلیگرم بر کیلوگرم بهصورت تکی و ترکیبی تهیه شد و در 3 زمان روز تولید، ماه اول و ماه دوم با نمونه شاهد مثبت (حاوی سوربات پتاسیم) و منفی (بدون سوربات پتاسیم)، از نظر ویژگیهای شیمیایی، میکروبی و حسی مقایسه گردیدند. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده در کلیه نمونهها مقدار pH با گذشت زمان کاهش یافت و عدد اسیدی و پراکسید افزایش یافت (p < 0.05). بررسی میکروبی نمونهها نشان داد میزان کپک و مخمر آنها باگذشت زمان افزایش داشت (p < 0.05). از نظر خصوصیات حسی، تمامی نمونهها در روز تولید از نظر مقبولیت کلی دارای امتیاز بالایی بودند و با گذشت زمان از مقبولیتشان کاسته شد. بر اساس نتایج، استفاده از عصارههای هل سبز، زنجبیل و دارچین بهصورت ترکیبی به‌میزان مساوی (نمونههای 3 حاوی ترکیب 2 عصاره هل سبز و دارچین و نمونه 4 حاوی مقادیر مساوی هر سه عصاره) قادر به افزایش ماندگاری کیک‌ها بدون استفاده از نگهدارنده شیمیایی با حفظ ویژگیهای حسی میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
324 - مقایسه ویژگیهای روغن کنجد حاصل از پرس سرد، استخراج با حلال و تصفیه شده طی زمان ماندگاری
سلیمه سادات میرعزیزی مریم قراچورلو انوشه شریفانبا توجه به اهمیت جایگاه روغنهای خوراکی در رژیم غذایی و افزایش تقاضا برای استفاده از روغنهای خام و فرآیند نشده در این تحقیق ویژگیهای شیمیایی روغنهای حاصل از روش استخراج پرس سرد و استخراج با حلال سه واریته مختلف دانه کنجد شامل ترکیب اسیدهای چرب، مقادیر کلروفیل، بتاکار چکیده کاملبا توجه به اهمیت جایگاه روغنهای خوراکی در رژیم غذایی و افزایش تقاضا برای استفاده از روغنهای خام و فرآیند نشده در این تحقیق ویژگیهای شیمیایی روغنهای حاصل از روش استخراج پرس سرد و استخراج با حلال سه واریته مختلف دانه کنجد شامل ترکیب اسیدهای چرب، مقادیر کلروفیل، بتاکاروتن، استرول، توکوفرول و آفلاتوکسین با روغن تصفیه شده مورد مقایسه قرار گرفت. عدد پراکسید نیز طی دو شرایط تسریع شده اکسیداسیون حرارتی و نوری تعیین شد. نتایج نشان داد بازده روش استخراج با حلال (13/58 درصد) بیش از روش پرس سرد بوده و اسیدهای چرب غالب در نمونههای روغن کنجد شامل اسیدهای اولئیک و لینولئیک میباشند. استرول تام در روغن پرس سرد (435/5367 میلی گرم بر کیلوگرم) بیش از روغن استخراج شده با حلال و روغن تصفیه شده بوده است. طی فرآیند تصفیه میزان کلروفیل و کاروتنوئید روغن کاهش یافت (P <0.05). بیشترین و کمترین میزان توکوفرول کل بهترتیب مربوط بهروش استخراج با حلال و روغن تصفیه شده معادل 18/759 و 14/437 میلیگرم بر کیلوگرم بود. عدد پراکسید در شرایط تسریع شده نوری و دمایی باگذشت زمان افزایش یافت و تأثیر نور بر روند افزایش عدد پراکسید بیش از دما بوده است. علیرغم وجود مقدار ناچیز (12/0 – 08/0 ppb) آفلاتوکسین کل در دانه، میزان آن در نمونههای روغن استخراج شده زیر حد قابل‌تشخیص دستگاه (ppb 01/0) بود. لذا با وجود خواص تغذیه ای بالاتر روغن های پرس سرد نسبت به نوع تصفیه شده، این روغن ها قابلیت ماندگاری پایین تری نسبت به نوع تصفیه شده دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
325 - تأثیر پوشش خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز، آلژینات سدیم و عصاره سیر کوهی (Allium ursinum L) بر ماندگاری پنیر لاکتیکی
سیده مریم موسوی لیلا نجفیان محمد فارسیﭘﻮﺷﺶ دﻫﯽ ﺑﺎ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻃﺒﯿﻌﯽ ﯾﮑﯽ از روشﻫﺎی ﻧﻮﯾﻦ ﻧﮕﻬﺪاری ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ محسوب میشود ﮐﻪ اﻣﺮوزه ﮐﺎرﺑﺮد ﮔﺴﺘﺮده‌ای ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. پنیر جزء محصولات غذایی محبوبی است که بهدلیل نگهداری در آب‌نمک، مصرف روزانه آن میتواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند. در این پژوهش به‌جای نگهداری پنیر د چکیده کاملﭘﻮﺷﺶ دﻫﯽ ﺑﺎ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻃﺒﯿﻌﯽ ﯾﮑﯽ از روشﻫﺎی ﻧﻮﯾﻦ ﻧﮕﻬﺪاری ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ محسوب میشود ﮐﻪ اﻣﺮوزه ﮐﺎرﺑﺮد ﮔﺴﺘﺮده‌ای ﯾﺎﻓﺘﻪ اﺳﺖ. پنیر جزء محصولات غذایی محبوبی است که بهدلیل نگهداری در آب‌نمک، مصرف روزانه آن میتواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند. در این پژوهش به‌جای نگهداری پنیر در آب‌نمک، از روش نوین پوشش‌دهی با ترکیب 2 درصد آلژینات‌سدیم و 3 درصد کربوکسی متیل سلولز به‌همراه عصاره سیر کوهی در سه سطح 5/0، 1 و 5/1 درصد استفاده شد. دو تیمار بدون پوشش بدون آب‌نمک و بدون پوشش غوطه‌ور در آب‌نمک، بهعنوان شاهد در نظر گرفته شدند. ویژگیهای فیزیکوشیمیایی (pH، اسیدیته و افت وزن)، میکروبی (شمارش باکتریهای گرمادوست و سرمادوست، کپک و مخمر) و حسی نمونهها طی نگهداری بهمدت 21 روز در دمای 4 درجه سلسیوس مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که طی نگهداری، مقدار pH بهطور معنیداری کاهش یافت (05/0p <)؛ در حالیکه اسیدیته، افت وزن و بار میکروبی نمونهها افزایش یافت. پوشش‌دهی با نسبتهای مختلف در ارزیابی حسی، کلیه ویژگیهای حسی نمونهها را تحت تأثیر قرار داد. بهطوریکه بالاترین امتیاز پذیرش کلی مربوط به پوشش به‌همراه 5/1 درصد عصاره سیرکوهی بود. بر اساس نتایج تحقیق، میتوان از پوشش‌های خوراکی بر پایه آلژینات سدیم و کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره سیر کوهی برای افزایش ماندگاری پنیر استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
326 - کاربرد روش جدید میکرواستخراج برای اندازهگیری آفت‌کش‌های اورگانوفسفره در آبمیوه بهروش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
رزیتا فخیم رسولزاده محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمحصولات کشاورزی از جمله میوهها بهعنوان مواد اولیه تهیه آب‌میوه‌ها تحت تأثیر آفات متفاوت قرار میگیرند و بهمنظور مبارزه با این عوامل در فعالیتهای کشاورزی آفت‌کش‌ها بهطور مرتب مورد استفاده قرار میگیرند. قسمتی از این مواد نه‌تنها در سطح محصولات باقی می‌ماند بلکه به‌د چکیده کاملمحصولات کشاورزی از جمله میوهها بهعنوان مواد اولیه تهیه آب‌میوه‌ها تحت تأثیر آفات متفاوت قرار میگیرند و بهمنظور مبارزه با این عوامل در فعالیتهای کشاورزی آفت‌کش‌ها بهطور مرتب مورد استفاده قرار میگیرند. قسمتی از این مواد نه‌تنها در سطح محصولات باقی می‌ماند بلکه به‌داخل بافت آنها نفوذ میکند؛ بهطوریکه اغلب محصولات کشاورزی که در معرض آفت‌کش‌ها قرار گرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها میباشند که به‌همراه غذاها وارد بدن مصرف‌کنندگان میشوند. به‌همین دلیل استفاده از روشهای دقیق و کارآمد در ارزیابی مقادیر باقیمانده این ترکیبات در محصولات غذایی از ارزش بالایی برخوردار است. در این کار پژوهشی ترکیبی از روشهای میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا و انجماد قطره شناور آلی برای استخراج و پیش‌تغلیظ و سپس اندازهگیری کمی برخی از آفت‌کش‌های ارگانوفسفره پرکاربرد در ایران (دیازینون، کلرپریفوس، فوسالون، متیل‌پاراتیون و متیل‌آزینفوس) از نمونههای آبمیوه بسته‌بندی‌شده به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا توسعه داده‌شده است. در شرایط بهینه، 32 میکرو لیتر منتول بهعنوان حلال استخراج‌کننده، 75 میکرو لیتر استونیتریل بهعنوان حلال کمک پخش‌کننده در دمای 60 درجه سلسیوس برای استخراج آنالیت‌ها مورد استفاده قرار گرفت. روش پیشنهادی ساده، قابل‌اعتماد و ارزان بوده و مقادیر مطلوبی برای راندمان استخراج بهدست میدهد بهطوریکه تحت شرایط بهینه راندمان استخراج در محدوده‌ی 79-61 درصد بهدست آمد. درصد انحراف استاندارد نسبی بر اساس مساحت زیر پیک، 6/4 و 9/۶ به‌دست‌آمد که نشان از تکرارپذیری بالای روش ارائه شده دارد. از دیگر مزایای این روش میتوان به مصرف کم حلالهای آلی و زمان آنالیز کوتاه اشاره کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
327 - بررسی پروفایل اسیدهای چرب و عناصر سنگین (مس، کروم و کبالت) در روغنهای حیوانی استان ایلام
سهیلا غلامی گیلانی علیرضا طاهری غلامرضا غلامی گیلانی مهتاب شاهماریمیزان فلزات سنگین، اندیس های فیزیکی - شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب مخصوصاً اسیدهای چرب ترانس در روغن ها، فاکتورهای بسیار مهمی برای تعیین کیفیت آن ها میباشد. در این تحقیق، روغنهای حیوانی 19 منطقه مختلف استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت و پس از هضم و استخراج بهروش هضم چکیده کاملمیزان فلزات سنگین، اندیس های فیزیکی - شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب مخصوصاً اسیدهای چرب ترانس در روغن ها، فاکتورهای بسیار مهمی برای تعیین کیفیت آن ها میباشد. در این تحقیق، روغنهای حیوانی 19 منطقه مختلف استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت و پس از هضم و استخراج بهروش هضم اسیدی با کمک امواج ریز موج، میزان فلزات سنگین آنها، توسط یک روش بهبودیافته اسپکتروسکوپی جذب اتمی شعله اندازهگیری شده است. پروفایل اسیدهای چرب پس از استخراج و مشتق‌سازی با روش کروماتوگرافی گازی آنالیز گردید. بهمنظور سهولت در نتیجهگیری دادههای حاصل، نمونه‌گیری‌های مناطق مختلف استان به سه قسمت شهرستانهای شمالی، جنوبی و مرکزی تقسیم شدهاند. مطابق نتایج به‌دست‌آمده میزان مس، کبالت و کروم بهترتیب در دامنه 47/4-04/0، 33/2-02/0 و mg/Kg 54/3 -02/0 گزارش شد که پایین‌تر از سطح بیشینه مجاز برای فلزات میباشد. در روش اصلاح‌شده گاز کروماتوگرافی، امکان جداسازی همزمان 27 اسید چرب حاصل شد و جداسازی قابل قبولی برای اسید اولئیک و لینولئیک بهمنظور محاسبه ایزومرهای سیس و ترانس بهدست آمد. طبق نتایج به‌دست‌آمده از پروفایل اسیدهای چرب در مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی استان ایلام، در تمامی مناطق میزان اسیدهای چرب اشباع نسبت به اسیدهای چرب غیراشباع و سایر اسیدهای چرب دارای مقادیر بالاتری میباشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
328 - تشخیص و اندازهگیری تعدادی از آفت‌کش‌های پایرتروئیدی در نمونههای سبزی با کروماتوگرافی‌گازی کوپل‌شده به اسپکترومترجرمی
جلیل خندقی محمدرضا افشار مقدماندازهگیری ترکیبات مضری که امکان ورود به مواد غذایی را دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است. آفت‌کش‌ها یکی از مواد مهمی هستند که در فعالیتهای کشاورزی از آنها استفاده میشوند و به‌رغم تأثیر مثبت این مواد در افزایش تولیدات کشاورزی، بسیاری از این مواد برای سلامتی انسان‌ه چکیده کاملاندازهگیری ترکیبات مضری که امکان ورود به مواد غذایی را دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است. آفت‌کش‌ها یکی از مواد مهمی هستند که در فعالیتهای کشاورزی از آنها استفاده میشوند و به‌رغم تأثیر مثبت این مواد در افزایش تولیدات کشاورزی، بسیاری از این مواد برای سلامتی انسانها و محیط زیست مضر میباشند. پایرتروید‌ها از حشره‌کش‌های رایج مورد استفاده در کشاورزی و سموم خانگی هستند و بهدلیل توانایی بسیار خوب آنها در مبارزه با انواع آفات، به‌وفور مورد استفاده قرار میگیرند. در این کار پژوهشی یک روش کارآمد و قابل‌اطمینان بر اساس میکرو استخراج مایع-مایع همگن القاشده با دما بهمنظور استخراج و پیش تغلیظ آفت‌کش‌های پایروتروئیدی دلتامترین، بی‌فنترین، پرمترین، سای‌هالوترین و سایپرمترین از نمونههای سبزیجات کرفس، سیبزمینی، گوجه‌فرنگی، کاهو و پیاز و اندازهگیری آنها به کمک کروماتوگرافی‌گازی مجهز به شناساگر اسپکترومتر جرمی توسعه داده شده است. تحت شرایط بهینه، روش پیشنهادی اعتباربخشی شده و مقادیر بازده استخراج در محدوده 56 الی83 درصد بهدست آمد. همچنین حدود تشخیص در بازه ۳/۴ تا ۴/۹ نانوگرم بر میلیلیتر حاصل شد که نشان از قابلیت بالای روش مورد استفاده در استخراج و آنالیز سموم پایرتیروئید دارد. از دیگر مزایای روش پیشنهادی میتوان به سادگی و ارزان بودن آن، مصرف کم حلالهای آلی و زمان کوتاه آنالیز اشاره کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
329 - بررسی اثر ماریناد کردن با عصاره‌ی آبی زنجبیل و اسیدسیتریک روی برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت شتر
وجیهه دیانی عراقی نفیسه زمین دار مریم گل آبادیماریناد کردن گوشت در محلول های حاوی اسیدهای آلی و عصاره گیاهان سبب کاهش بار میکروبی و افزایش زمان ماندگاری آن می شود. در مطالعه حاضر اثر ماریناد کردن گوشت شتر در عصاره آبی زنجبیل و اسیدسیتریک بر میزان رشد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای و تغییرات pH و کل چکیده کاملماریناد کردن گوشت در محلول های حاوی اسیدهای آلی و عصاره گیاهان سبب کاهش بار میکروبی و افزایش زمان ماندگاری آن می شود. در مطالعه حاضر اثر ماریناد کردن گوشت شتر در عصاره آبی زنجبیل و اسیدسیتریک بر میزان رشد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای و تغییرات pH و کل مواد ازته فرار (TVN) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور نمونههای گوشت ران شتر به گروه کنترل (آب مقطر) و گروههای ماریناد شده با اسیدسیتریک (5/0 و 1 و 5/1 درصد) و ترکیب عصاره آبی زنجبیل 30 درصد و اسیدسیتریک (5/0 و 1 و 5/1درصد)، دسته‌بندی شدند. نمونهها در دمای 4 درجه سلسیوس نگهداری شده و پس از زمان های 24 و 48 ساعت، آزمونهای میکروبی و شیمیایی انجام پذیرفت. نتایج نشان داد که بین گروه کنترل با سایر گروهها، اختلاف آماری معنیداری وجود داشت (05/0˂p ). بیشترین رشد میکروبی در زمان ۲۴ و ۴۸ ساعت مربوط به گروه کنترل بود. کمترین میزان pH مربوط به اسیدسیتریک 5/1 درصد و بیشترین آن در گروه کنترل و عصاره زنجبیل 30 درصد مشاهده شد. مقدار TVN در نمونه کنترل در زمان ۴۸ ساعت نسبت به سایر گروههای ماریناد به شکل چشمگیری بالاتر بود (05/0˂p ). با توجه به نتایج به‌دست‌آمده مشخص شد که تغییرات غلظت اسیدسیتریک بر میزان رشد باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای تلقیح شده بر گوشت شتر مؤثر بوده است.TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack// پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
330 - مروری بر کاربرد عصارههای گیاهی برای کنترل ملانوزیس در میگوی پرورشی
مینا سیف زادهمیگو محصول بسیار فاسدشدنی با ماندگاری محدود به دلیل ملانوزیس و ترکیب بیولوژیکی است. کنترل اثرات مخرب ملانوزیس از چالش های حائز اهمیت برای صنعت است. ملانوزیس در سخت‌پوستان معمولاً با استفاده از مهارکننده هایی مانند متا بی سولفیت سدیم کنترل می شود. بااین‌حال استفاده از مه چکیده کاملمیگو محصول بسیار فاسدشدنی با ماندگاری محدود به دلیل ملانوزیس و ترکیب بیولوژیکی است. کنترل اثرات مخرب ملانوزیس از چالش های حائز اهمیت برای صنعت است. ملانوزیس در سخت‌پوستان معمولاً با استفاده از مهارکننده هایی مانند متا بی سولفیت سدیم کنترل می شود. بااین‌حال استفاده از مهارکننده‌های مصنوعی برای ملانوزیس و آنتیاکسیدانها در فرآوری مواد غذایی معمولاً با ملاحظات مربوط به ایمنی و تأثیر بر کیفیت غذا محدود میشود. ازاین‌رو طی دهه اخیر گرایش به سمت مطالعاتی برای کاربرد عصاره های طبیعی برای کنترل ملانوزیس میگو افزایش یافت. از داده های برخی مقالات منتشرشده از پایگاه های Science Direct، Pub Med، SpringerLink و Scopus در مورد بروز رنگدانه سیاه ملانین در پوست میگو استفاده شد. میگوها به روش غوطه وری پوشش شده و در یخ یا یخچال نگهداری شدند. در ایران صرفاً اثرات عصاره دانه انگور برای جلوگیری از ملانوزیس مطالعه شده است. بعضی از مطالعات تأثیر عصاره های گیاهی ازجمله گشنیز ویتنامی، برگ میوه کاوا، رز ماری، چای سبز، آوکادو، رسوب قهوه عربی و چاموانگ را در مقایسه با متا بی سولفیت سدیم بیشتر گزارش کردند. برخی از پژوهشگران اثرات عصاره هایی ازجمله زیتون، رزماری، آویشن را به همراه متا بی سولفیت سدیم در جلوگیری از ملانوزیس در مقایسه با متا بی سولفیت سدیم به‌تنهایی بیشتر بیان کردند. عصاره های گیاهی طی زمان ۲۸-۲ روز برای کاهش بروز لکه سیاه در میگو مؤثر بودند. مطالعات نشان دادند که عصاره های گیاهی می توانند به‌منزله آنتی اکسیدان عمل کرده و جایگزین طبیعی مؤثر برای مهار ملانوزیس بعد از مرگ میگو باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
331 - مروری جامع بر ساختار، خواص و کاربرد رنگدانه فیکوسیانین
رضا صفری سهیل ریحانی پول سکینه یگانههدف از مطالعه مروری حاضر، ارزیابی خصوصیات ذاتی و کاربردهای مختلف رنگدانه فیکوسیانین در صنایع غذایی و دارویی است. ضمن اینکه، در هر بخش سابقه کاملی از تحقیقات انجام یافته در زمینه فیکوسیانین ارائه شده است. فیکوسیانین، رنگدانه آبی، گیرنده نور با خاصیت آنتی اکسیدانی و فل چکیده کاملهدف از مطالعه مروری حاضر، ارزیابی خصوصیات ذاتی و کاربردهای مختلف رنگدانه فیکوسیانین در صنایع غذایی و دارویی است. ضمن اینکه، در هر بخش سابقه کاملی از تحقیقات انجام یافته در زمینه فیکوسیانین ارائه شده است. فیکوسیانین، رنگدانه آبی، گیرنده نور با خاصیت آنتی اکسیدانی و فلورسنت در سیانوباکتری ها و دو جلبک از جنس رودوفیت ها و کریپتوفیت ها است. رنگدانه فیکوسیانین از دو زیر واحد نسبتاً مشابهα وβ تشکیل شده است. زنجیره آلفا شامل یک فیکوسیانوبیلین متصل به سیستئین 89 و زنجیره بتا شامل دو فیکوسیانوبیلین متصل به سیستئین های 84 و 155 است. فیکوسیانین به شکل تجاری از اسپیرولینا پلاتنسیس، در قالب کشت های فتواتوتروف و در محیط های باز در حوضچه های بزرگ یا استخر های نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری در حواشی اقیانوس ها تولید میشود. این رنگدانه با استفاده از تکنیک های مختلف از جمله روش آنزیمی، اولتراسوند، انجماد-انجمادزدایی، حلال معدنی، هموژنیزاسیون، استرس و شوک اسمزی، فشار هیدرواستاتیک بالا، اولتراسانتریفوژ و اولتراهموژنیزاسیون از جلبک مذکور قابل استخراج است. بسته به شرایط استخراج، هر روش دارای مزایا و معایبی است؛ اما دو روش آنزیمی و اولتراسوند نسبت به سایر روش ها کارائی بیشتری دارند. فیکوسیانین دارای خواص دارویی و درمانی متعددی از جمله ضدسرطان و ضدالتهاب است؛ ضمن اینکه تأثیر مثبت این رنگدانه بر سلول های عصبی، کلیه و دستگاه ایمنی تائید شده است. فیکوسیانین با دارا بودن سه خاصیت رنگ دهندگی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی پتانسل بالقوه ای جهت استفاده در فرمولاسیون مواد غذایی مختلف از جمله ماست، پنیر، بستنی و غیره دارد که این موارد در تحقیقات مختلف ثابت شده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
332 - مقایسه تأثیر حلالهای هیدرواتانولی و آبی روی پتانسیل عملکردی و ترکیبات فعال عصاره کدوحلوائی (Cucurbita moschata)
زهرا لطیفی سعید عابدیان کناری علی اکبر مشایخکدوحلوائی (Cucurbita moschata) یکی از سبزیجاتی است که دارای ارزش تغذیه ای بالا و ترکیبات زیست فعال است. هدف از این مطالعه، مقایسه تأثیر حلال های هیدرواتانولی و آبی روی پتانسیل عملکردی و بررسی ترکیبات زیست فعال عصاره کدوحلوائی می باشد. جهت بررسی های عملکردی عصاره ها، میز چکیده کاملکدوحلوائی (Cucurbita moschata) یکی از سبزیجاتی است که دارای ارزش تغذیه ای بالا و ترکیبات زیست فعال است. هدف از این مطالعه، مقایسه تأثیر حلال های هیدرواتانولی و آبی روی پتانسیل عملکردی و بررسی ترکیبات زیست فعال عصاره کدوحلوائی می باشد. جهت بررسی های عملکردی عصاره ها، میزان آسکوربیک اسید، فنل و فلانوئید کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی به دو روش DPPH و FRAP انجام گردید و همچنین ترکیبات شیمیایی موجود در عصاره ها توسط GC/MS شناسایی شدند. نتایج به‌دست‌آمده بالاترین میزان آسکوربیک اسید، فنل و فلاونوئید کل در عصاره هیدرواتانولی به ترتیب، با میزان mg/100g 29/13±66/98، mg GA/100g 004/0±663/1 و mg QU/100g 01/0±381/0 نشان داد. عصاره هیدرواتانولی نسبت به عصاره آبی در تمامی غلظت های تهیه‌شده، بالاترین توانائی مهار رادیکال DPPH را نشان داد؛ بهطوریکه عصاره هیدرواتانولی با غلظت mg/ml 800 با 866/61 درصد بازدارندگی، دارای بالاترین ویژگی مهارکنندگی بود. ترکیبات شیمیایی شناسایی‌شده در عصاره هیدرواتانولی و آبی با استفاده از GC/MS به ترتیب 16 و 7 ترکیب شیمیایی شناسایی شد که بالاترین میزان ترکیب در عصاره هیدرواتانولی برابر با 8767/34 درصد مربوط به ترکیب D- اریترو-پنتوز،2-دِاُکسی و در عصاره آبی مربوط به 5،2-دی کلرو فنل (2053/74 درصد) بود. نتایج این مطالعه، استفاده از حلال هیدرواتانولی را جهت استخراج بالاتر ترکیبات زیست فعال از کدوحلوائی (C. moschata) را پیشنهاد می دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
333 - مطالعه اثر ضدمیکروبی نیسین و عصاره الکلی سیر بر فعالیت استافیلوکوکوس اورئوس ATCC1113 تلقیح شده در فیله چرخ شده ماهی تیلاپیا در 4 درجه سلسیوس
سارا پیشادست محمد رهنما مجید علیپور اسکندانی داریوش سعادتی افسانه نوری جنگی محمدامین حیدرزادیاستافیلوکوکوس اورئوس علاوه بر مسمومیت غذایی عامل ایجاد بسیاری از عفونت ها در انسان می باشد و برای صنعت غذایی خطری جدی محسوب می شود. این مطالعه بهمنظور ارزیابی عصاره الکلی سیر (Allium sativum) و اثرات ضد باکتریایی آن در مهار باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus a چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس علاوه بر مسمومیت غذایی عامل ایجاد بسیاری از عفونت ها در انسان می باشد و برای صنعت غذایی خطری جدی محسوب می شود. این مطالعه بهمنظور ارزیابی عصاره الکلی سیر (Allium sativum) و اثرات ضد باکتریایی آن در مهار باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) به‌تنهایی و توأم با نیسین در گوشت چرخ شده ماهی تیلاپیا انجام گردید. استخراج عصاره الکلی سیر با روش تبخیر در خلأ و توسط دستگاه روتاری صورت پذیرفت. اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی سیر (0، 1، 5/2، 5/3، 5 درصد) و نیسین (0، 5/0، 5/2 میکروگرم برگرم) و ترکیب مقادیر مختلف نیسین (میکروگرم برگرم ) و عصاره (درصد) (25/0+5/3)، (25/0+5)، (5/0+1)، (5/0+5/2)، (5/2+1)، (5/2+5/2) بر رفتار رشد باکتری مذکور در دمای 4 درجه سلسیوس طی 21 روز بررسی گردید. نتایج نشان داد که رشد باکتری در غلظتهای 5/3 و 5 درصد عصاره سیر به ترتیب از روزهای 12 و 9 به بعد و نیسین 5/0، 5/2 به ترتیب از روزهای 9 و 6 به بعد متوقف شد. غلظتهای پایین عصاره سیر (1 و 5/2 درصد) باکتری را مهار نکرد. تیمارهای ترکیبی عصاره به همراه نیسین توانستند از روز 6 به بعد رشد باکتری را متوقف نمایند. با توجه به یافته های این تحقیق میتوان گفت عصاره سیر و باکتریوسین نیسین به‌تنهایی دارای خاصیت مهارکنندگی بوده و بهعنوان یک نگهدارنده طبیعی مواد غذایی به‌جای انواع شیمیایی و صنعتی آن معرفی می شوند. به‌کارگیری توأم این ترکیبات اثرات سینرژیست آنها را در کنار هم به اثبات رساند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
334 - فعالیت ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی اسانس آویشن (Thymus vulgaris) و عصاره آبی دارچین (Cinnamomum verum) و نانوامولسیون‌های حاصل از آنها
امیرحسین خلیلی اقدم شهین زمردی لیلا روفه‌گری‌نژاد اصغر خسروشاهی شهرام حنیفیانامروزه اسانس‌ها بهعنوان ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی طبیعی، بهطور فزاینده‌ای برای کنترل پاتوژن‌های غذایی و افزایش ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، کاربرد اسانس‌ها در صنایع غذایی بهدلیل حلالیت کم در آب، طعم شدید و فراریت بالا محدود است. ب چکیده کاملامروزه اسانس‌ها بهعنوان ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی طبیعی، بهطور فزاینده‌ای برای کنترل پاتوژن‌های غذایی و افزایش ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، کاربرد اسانس‌ها در صنایع غذایی بهدلیل حلالیت کم در آب، طعم شدید و فراریت بالا محدود است. بنابراین، برای افزایش پراکندگی آب و جلوگیری از تخریب اسانس‌ها، میتوان از نانوامولسیون‎ها استفاده کرد. در این مطالعه، دو نوع نانوامولسیون اسانس آویشن (TEO)، یکی با آب مقطر (NEO) و دیگری با عصاره آبی دارچین (NEOC) تهیه شد و خواص فیزیکی، ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی اسانس، عصاره و نانوامولسیون‌ها تعیین گردید. نتایج نشان داد که میانگین اندازه ذرات نانوامولسیون‌های NEOC و NEO بهترتیب 2/728 و 4/162 نانومتر و شاخص PDI بهترتیب در 19/0 و 30/0 بود. ترکیبات پلی‌فنلی عصاره آبی دارچین، TEO، NEO و NEOC در محدوده 4/33 تا 9/104 میلیگرم معادل اسیدگالیک بر گرم و فعالیت آنتیاکسیدانی (DPPH) در محدوده 3/16 تا 4/66 درصد تعیین شد. ترکیبات فنلی و DPPH، TEO و NEOC بیشترین مقدار بود. اثرات ضدمیکروبی، NEO و NEOC در برابر استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی موریوم، بهطور معنیداری بالاتر ازTEO و عصاره آبی دارچین بود. کمترین مقدار MIC و MBC ابتدا مربوط به NEOC و سپس مربوط به NEO بود که نشاندهنده حساسیت بیشتر میکروارگانیسم‌های مورد بررسی به نانوامولسیون‌ها است. بر اساس نتایج حاصله بیشترین فعالیت ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی مربوط به نانوامولسیون NEOC بود. لذا میتوان از آن در محصولات غذایی برای جلوگیری از مسمومیت غذایی و برای درمان بیماریهای ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفی موریوم استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
335 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصارههای آبی و متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) در پنیر سفید فراپالایشی
اسماعیل زنگانه حمید میرزایی سید مهدی جعفری محمدرضا افشار مقدم افشین جوادیوجود ترکیبات مغذی در انواع پنیر، این محصول را مستعد رشد انواع میکروارگانیسم‌ها می‌نماید لذا استفاده از نگهدارنده‌ها برای حفظ کیفیت این فراورده پرمصرف شیری اجتناب ناپذیر است. در این مطالعه اثر غلظتهای 3/0 و 5/0 درصد عصارههای آبی و متانولی ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در چکیده کاملوجود ترکیبات مغذی در انواع پنیر، این محصول را مستعد رشد انواع میکروارگانیسم‌ها می‌نماید لذا استفاده از نگهدارنده‌ها برای حفظ کیفیت این فراورده پرمصرف شیری اجتناب ناپذیر است. در این مطالعه اثر غلظتهای 3/0 و 5/0 درصد عصارههای آبی و متانولی ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در مهار رشد لیستریا مونوسایتوجنز، استافیلوکوکوس ارئوس و اشریشیا کولای و همچنین رشد آسپرژیلوس فلاووس در پنیر سفید فراپالایشی در مدت 60 روز دوره نگهداری در یخچال، مورد بررسی قرار گرفته است. به‌علاوه اثر عصارهها بر ویژگیهای بافت، طعم و مزه، رنگ و پذیرش کلی محصول ارزیابی شد. طبق نتایج حاصله اثر مهاری معنیدار (05/0p≤). غلظتهای 3/0 و 5/0 عصارههای آبی و متانولی روی لیستریا مونوسایتوجنز و اشریشیا کولای از روز 15ام دوره نگهداری و روی استافیلوکوکوس آرئوس از روز 30 دوره نگهداری مشاهد شد. اثر ضدباکتریایی غلظت 5/0 عصاره متانولی بطور معنیدار بیشتر از سایر تیمارها بود (05/0p≤). تمام تیمارها اثر ضدقارچی معنیدار روی پرگنه آسپرژیلوس فلاووس داشتند (05/0p≤). طبق نتایج تحقیق حاضر عصارههای مورد استفاده اثر سوء معنیدار روی ویزگی‌های حسی نمونهها پنیر نداشتند هر چند غظلت 5/0 عصاره متانولی بهطور غیر معنیدار باعث کاهش کیفیت ویژگیهای حسی نمونههای پنیر گردید. در مجموع میتوان گفت که غلظتهای 3/0 و 5/0 عصاره آبی و غلظت 3/0 عصاره متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس میتوانند بهعنوان نگهدارنده طبیعی در پنیر سفید فراپالایشی مورد استفاده قرار گیرند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
336 - اثر پوشش‌دهی با روغن سیاهدانه و عصاره رزماری بر ماندگاری تخم‌مرغ در دمای یخچال
علی خدادادی بایقوت افشین جوادی صدیف آزادمرد دمیرچی حمید میرزایی یونس انزابیتخممرغ بهدلیل داشتن رطوبت و مواد مغذی زیاد، فسادپذیری بالایی دارد. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر پوشش‌دهی با روغن سیاهدانه به‌تنهایی و در حضور عصاره رزماری بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی، عملکردی و میکروبی تخم‌مرغ انجام گرفت. برای این منظور 300 تخم‌مرغ در گروههای نمون چکیده کاملتخممرغ بهدلیل داشتن رطوبت و مواد مغذی زیاد، فسادپذیری بالایی دارد. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر پوشش‌دهی با روغن سیاهدانه به‌تنهایی و در حضور عصاره رزماری بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی، عملکردی و میکروبی تخم‌مرغ انجام گرفت. برای این منظور 300 تخم‌مرغ در گروههای نمونه شاهد، نمونه پوشش‌دهی شده با روغن سیاهدانه، و نمونههای پوشش‌دهی شده با روغن سیاهدانه حاوی 1، 2 و 3 درصد عصاره رزماری تهیه شدند. ویژگیهای تخم‌مرغ شامل ضخامت، کاهش وزن، واحد هاو، pH ، میزان تولید کف سفیده در 7 زمان و ویژگیهای میکروبی بهمدت 6 هفته نگهداری در یخچال مورد ارزیابی قرار گرفت. میزان کاهش وزن در نمونه کنترل 64/6 گرم بود ولی این میزان در گروه تیمار با سه درصد عصاره 80/4 گرم برآورد شد. میزان واحد هاو نیز از حدود 75 در روز اول در نمونه کنترل به 38/31 پس از شش هفته رسید. اما در نمونه پوشش داده شده با سه درصد عصاره، 76/41 بود. میزان آلودگی پوسته بعد از 6 هفته در نمونه کنترل log CFU/g 59/4 رسید. در نمونههای پوشش‌دهی شده با روغن سیاهدانه به‌تنهایی و در حضور عصاره رزماری با درصدهای 1، 2 و 3 میزان آلودگی بهترتیب 32/4، 99/3، 27/3، log CFU/g 30 /2 تخمین زده شد. بهدلیل خاصیت میکروب‌کشی ترکیبات پوشش، بار میکروبی پوسته کاهش یافت. پوشش‌دهی استفاده شده به‌خوبی توانست ماندگاری تخم‌مرغ را تا شش هفته افزایش دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
337 - توسعه روش کچرز تلفیق‌شده با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی برای شناسایی برخی از آفت‌کش‌ها در نمونههای خیار به‌وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
فاطمه نصیری آذر حقیقت آسیابر محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیبا توجه به استفاده گسترده از سموم آفت‌کش به منظور حفاظت از محصولات کشاورزی در سراسر جهان و تجمع باقیمانده این مواد در داخل بافت گیاهان، بیشتر محصولاتی که در معرض آفت‌کش‌ها قرارگرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها هستند. روشهای کروماتوگرافی که از حساسیت بالایی چکیده کاملبا توجه به استفاده گسترده از سموم آفت‌کش به منظور حفاظت از محصولات کشاورزی در سراسر جهان و تجمع باقیمانده این مواد در داخل بافت گیاهان، بیشتر محصولاتی که در معرض آفت‌کش‌ها قرارگرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها هستند. روشهای کروماتوگرافی که از حساسیت بالایی برخوردارند، رایج‌ترین راه تشخیص مقادیر پایین باقیمانده آفت‌کش‌ها برای پی بردن به بیشینه مقدار مجاز آنها در محصولات غذایی هستند. در تحقیق حاضر حشره‌کش‌های دیآزینون، کلرپیریفوس، ایمیداکلوپراید، استامی‌پراید، تیاکلوپراید و فن‌والرات با استفاده از تلفیق روش کچرز با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی از نمونههای خیار استخراج شده و با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز آرایه دیودی شناسایی شدهاند. برای این منظور، عوامل موثر در روش استخراج توسعه داده شده بهینهسازی شده و روش مذکور اعتباربخشی شد. بر اساس نتایج حاصله، استخراج موثر همزمان آنالیت‌های هدف با استفاده از 2 میلیلیتر از مخلوط سه حلال استونیتریل، متانول و استون (در مرحله استخراج کچرز) صورت گرفت. به‌علاوه بالاترین کارایی در مرحله دوم استخراج با استفاده از 65 میکرولیتر حلال هگزانول و 15 درصد کلرید سدیم بهدست آمد. ارقام شایستگی روش توسعه داده شده مانند حدود تشخیص 36/0 تا 57/0 نانوگرم در گرم و تکرارپذیری بالا در محدوده 6/3 تا 8/6 (بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبی) و همچنین درصد بازیابی آنالیت‌ها در محدوده 76 تا 84 درصد نشان از قابلیت بالای روش در استخراج آفت‌کش‌های منتخب دارد. در مجموع روش ارائه شده در این مطالعه، روشی ساده و ارزان بوده و از قابلیت خوبی برای استخراج آفت کش های هدف از نمونه های خیار برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
338 - نانوکپسولاسیون عصاره چای سبز بهروش Thin film layer و ویژگی آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آن
بهشاد نوعدوست نگین نوری حسن گندمی نصرآبادی افشین آخوندزاده بستیاستفاده از ترکیبات طبیعی از جمله عصاره چای سبز در آماده‌سازی مواد غذایی و صنایع داروسازی محدود میباشد.کپسولاسیون مواد در نانولیپوزوم ها می تواند بهعنوان یک سیستم محافظتی از ترکیبات طبیعی در طی فرآوری و نگهداری آنها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه خصوصیات فیزیک چکیده کاملاستفاده از ترکیبات طبیعی از جمله عصاره چای سبز در آماده‌سازی مواد غذایی و صنایع داروسازی محدود میباشد.کپسولاسیون مواد در نانولیپوزوم ها می تواند بهعنوان یک سیستم محافظتی از ترکیبات طبیعی در طی فرآوری و نگهداری آنها مورد استفاده قرار گیرد. در این مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی نانولیپوزوم عصاره چای سبز و همچنین محتوای فنولی، فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آن مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت آنتیاکسیدانی با روش DPPH و خاصیت ضدمیکروبی به روش چاهک بر علیه باکتریهای باسیلوس سرئوس، سالمونلا تیفی موریوم138 فاژتایپ 2، اشریشیا کولای O157:H7 و لیستریا مونوسایتوژنز تعیین شد. میانگین قطر نانولیپوزوم‌ها حدود 9/1 ± 7/44 نانومتر و شاخص پلی‌دیسپرسیتی 014/0± 203/0بود. بازده محصورسازی نانولیپوزوم چای سبز تحت شرایط بهینه 97٪ بهدست آمد. فعالیت ضدمیکروبی عصاره چای سبز بهطور معنیداری پس از کپسوله کردن در نانولیپوزوم افزایش یافت (05/0P<). بیشترین فعالیت ضد میکروبی نانولیپوزوم چای سبز مربوط به باکتری لیستریا مونوسیتوژنز با منطقه مهار رشد 2/16 میلیمتر بود، درحالی‌که باکتری اشریشیا کولای با هاله عدمرشد 14 میلیمتری مقاومترین باکتری شناسایی شد. علاوه‌بر این، فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره آبی چای سبز پس از کپسولاسیون در نانولیپوزوم بهطور معنیداری افزایش داشت (05/0P<). بهطوری که میزان IC50 آن به 78/1میکروگرم در میلیلیتر کاهش یافت. براساس یافته‌های این تحقیق میتوان گفت که نانوکپسولاسیون بهطور مؤثری تأثیرات مفید عصاره چای سبز از جمله خواص ضدمیکروبی و فعالیتهای آنتیاکسیدانی آن را افزایش میدهد. لذا جهت افزایش پایداری ترکیبات طبیعی در طی فرایندهای مختلف پیشنهاد میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
339 - بررسی امکان کاربری عصاره گیاه کارده (Biarum carduchcorum) بهعنوان رنت گیاهی در تولید پنیر سفید ایرانی
حجت‌اله گلکاری حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش محمود امین لاری محمد رئیسیمحدودیت تولید و قیمت بالای مایه پنیر حیوانی موجب گردیده که تاکنون تلاش های متعددی جهت جایگزینی آن با سایر پروتئازهای منعقد کننده شیر، انجام شود. گیاه کارده بهدلیل فعالیت پروتئازی بالا می تواند یکی از گزینه های احتمالی این جایگزینی باشد. مطالعات چندانی در خصوص این گیاه چکیده کاملمحدودیت تولید و قیمت بالای مایه پنیر حیوانی موجب گردیده که تاکنون تلاش های متعددی جهت جایگزینی آن با سایر پروتئازهای منعقد کننده شیر، انجام شود. گیاه کارده بهدلیل فعالیت پروتئازی بالا می تواند یکی از گزینه های احتمالی این جایگزینی باشد. مطالعات چندانی در خصوص این گیاه و آنزیم های آن تا به‌حال صورت نگرفته است. هدف از تحقیق حاضر تهیه عصاره گیاه کارده، اندازه گیری فعالیت پروتئازی آن جهت انعقاد شیر و تولید پنیر سفید ایرانی و مطالعه خواص فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی محصول بود. پس از تولید پنیر توسط عصاره گیاهی به‌میزان 5/0%، خصوصیات حسی، بافتی و شاخص حلالیت نیتروژن آن در مقایسه با نمونه شاهد در طی دوره رسیدن 45 روزه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این بررسی نشان داد که اپتیمم فعالیت پروتئازی آنزیم های عصاره جهت انعقاد شیر در دمای °C 45، 5pH= و غلظت mmol/ml 15 نمک CaCl2 بود. در نمونه پنیر تهیه شده با آنزیم گیاهی، طعم تلخ بیشتر و بوی پنیر تیزتر بود. در آنالیز بافتی، پنیر حاصل از سفتی کمتری برخوردار بود. ارزیابی فرآیند پروتئولیز طی دوره رسیدن پنیر با اندازه گیری شاخص نیتروژن محلول نشان داد که شدت پروتئولیز نمونه پنیر تهیه شده با آنزیم گیاهی، بهطور معنی داری (05/0 p<) بیشتر از نمونه شاهد بود. لذا به‌نظر می رسد عصاره گیاه کارده در غلظت بهکار رفته برای تولید پنیر سفید ایرانی جایگزین مناسبی برای رنت نباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
340 - بررسی میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس در محصول سیب درختی رقم قرمز لبنان سردخانه‌های شهرستان میاندوآب با استفاده از HPLC-PDA
حسین شاهیان حسین شیخ لوئیدر پژوهش حاضر برای بررسی آلودگی احتمالی محصول سیب‌درختی رقم قرمز لبنان (رد دلیشز) شهرستان میاندوآب نسبت به سموم کشاورزی مورداستفاده توسط باغبانان، میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس موردبررسی قرار گرفت. ابتدا نمونهبرداری توسط روش تصادفی ساده انجام گرفت و پس از چکیده کاملدر پژوهش حاضر برای بررسی آلودگی احتمالی محصول سیب‌درختی رقم قرمز لبنان (رد دلیشز) شهرستان میاندوآب نسبت به سموم کشاورزی مورداستفاده توسط باغبانان، میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس موردبررسی قرار گرفت. ابتدا نمونهبرداری توسط روش تصادفی ساده انجام گرفت و پس از عصاره‌گیری و استخراج به روش استخراج فاز جامد (SPE) با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) میزان باقیمانده سموم دیازینون و کلرپیریفوس اندازهگیری شد. بهطوریکه میزان باقیمانده سموم ب ترتیب در سیب‌های شسته نشده باپوست، شسته شده باپوست و سیب‌های پوست‌گیری شده ppm 08/0، 31/0 68/0 برای دیازینون و 24/0، 54/0، ppm 98/0 برای کلرپیریفوس اندازهگیری شد. مقایسه نتایج آماری با استانداردهای جهانی مبین این موضوع است که میزان باقیمانده سم دیازینون در سیب‌های شسته نشده باپوست و میزان باقیمانده سم کلرپیریفوس در هر سه حالت: شسته شده باپوست، شسته شده بدون پوست و سیب‌های پوست‌گیری شده بیش‌ازحد جهانی (دیازینون ppm 5/0 و کلرپیریفوس ppm 01/0) است؛ بنابراین ضرورت دارد مسئولان و باغداران منطقه توجه ویژه‌ای به میزان باقیمانده و زمان استفاده از سموم داشته باشند تا به این وسیله از به خطر افتادن بهداشت و سلامت جامعه و صادرات سیب‌درختی جلوگیری گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
341 - مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصارههای سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آنها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگهداری شده در یخچال
مرضیه غلامزاده هدایت حسینی سهیل اسکندری ابراهیم حسینی مریم غلامزادهگیاهان دارویی به سبب دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی بسیار مورد توجه صنایع مختلف غذایی، آرایشی و دارویی هستند. هدف این مقاله بررسی تاثیر آنتی اکسیدانی عصارههای گیاهان زیره‌سیاه، سیاهدانه و تلفیق آنها بر افزایش ماندگاری ماهی کپور نقره‌ای نگهداری شده در یخچال می چکیده کاملگیاهان دارویی به سبب دارا بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی بسیار مورد توجه صنایع مختلف غذایی، آرایشی و دارویی هستند. هدف این مقاله بررسی تاثیر آنتی اکسیدانی عصارههای گیاهان زیره‌سیاه، سیاهدانه و تلفیق آنها بر افزایش ماندگاری ماهی کپور نقره‌ای نگهداری شده در یخچال میباشد. برای این منظور قطعات ماهی کپور نقره‌ای به چهار بخش تقسیم شدند. سه بخش از ماهی‌ها بهطور مجزا در عصارههای گیاهی با غلظت 1% و گروه چهارم نیز به عنوان شاهد در آب خالص غوطه‌ور شدند. سپس همه تیمارها در کیسه‌های پلی‌اتیلنی بسته‌بندی و در دمای C°1 ± 4 نگهداری شدند. در نهایت شاخصهای PV، TBAو FFA به همراه ارزیابی حسی در یک دوره 15 روزه (روزهای 0، 3، 6، 9، 12 و 15) بر روی نمونهها اندازهگیری شد. با توجه به نتایج، در هر سه تیمار حاوی عصاره آنتیاکسیدانی، اکسیداسیون لیپید نسبت به نمونه شاهد به تعویق افتاد. در بررسی حسی ماهی‌های تیمار شده با عصاره سیاهدانه بهترین کیفیت را در طول دوره نگهداری از خود نشان دادند و روند افزایشی شاخصهای شیمیایی نیز در مقایسه با دو تیمار دیگر بطور معنیداری (05/0>p) کمتر بود. نتایج حاصل نشاندهنده تاثیر آنتیاکسیدانی قوی عصارههای زیره سیاه، سیاهدانه و تلفیق آنها بر روی ماهی کپور نقره‌ای و افزایش مدت ماندگاری ماهی‌های غوطه‌ور شده در عصاره بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
342 - بررسی ترکیبات اسانس و اثر ضدباکتریایی عصارههای آبی و متانولی گل میمونی اسکروفولاریا خراسانیکا بر برخی از پاتوژن‌های مهم غذایی در شرایط آزمایشگاهی
آنا براتی علی محمدی ثانی مسعود یاورمنشگیاه اسکروفولاریا خراسانیکا (khorassanicaScrophularia)از تیره گل میمون و گونه بومی ایران و خراسان است که اطلاعات کافی در مورد آنالیز اسانس و اثر ضد باکتریایی آن موجود نیست. با توجه به استفاده‌های درمانی محلی این گیاه و سایر گونههای آن، در این مطالعه ترکیبات اسانس چکیده کاملگیاه اسکروفولاریا خراسانیکا (khorassanicaScrophularia)از تیره گل میمون و گونه بومی ایران و خراسان است که اطلاعات کافی در مورد آنالیز اسانس و اثر ضد باکتریایی آن موجود نیست. با توجه به استفاده‌های درمانی محلی این گیاه و سایر گونههای آن، در این مطالعه ترکیبات اسانس و اثر عصارههای آبی و متانولی گیاه مذکور بر باکتریهای اشریشیاکولایو استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفت. عصارهها به روش ماسراسیون و اسانس توسط تقطیر با آب تهیه گردیدند. ترکیب اسانس توسط GC/MS و حداقل غلظت مهاری (MIC) و حداقل غلظت کشندگی(MBC) با روش میکرودایلوشن براث اندازهگیری شد. در آنالیز اسانس 28 ترکیب شناسایی شد که در آن اجزای اصلی شامل 3،1- بیس(تری متیل سیلیل) بنزن (93/34%)، پاراسیمن (55/12%)، پالمتیک اسید (79/6%)، تیمول (22/6%)، لینالول (59/4%)، سوربیتول (87/1%)، کارواکرول (74/1%)، گاماترپینن (91/1%)، بتا-المن (03/1 %) و آلفاپینن (3/0 %) بود. نتایج نشان داد عصاره آبی گیاه دارای اثر ضدباکتری قویتری نسبت به عصاره متانولی بود. همچنین هر دو عصاره آبی و متانولی اسکروفولاریا خراسانیکا دارای اثر بازدارندگی و کشندگی در غلظتهای مورد بررسی بودند. حداقل غلظت بازدارندگی عصاره آبی علیه اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس اورئوس بهترتیب 25/6 و mg/ml 5/12 و برای عصاره متانولی به ترتیب 25 و mg/ml 5/12 تعیین شد. لذا میتوان از این عصاره بهعنوان عوامل ضدمیکروبی طبیعی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
343 - ویژگیهای آنتیاکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب (Punica granatum var. Rabbab)
عنایت بریزی سید شهرام شکرفروش سعید حسین زادهگیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی بهمنظور یافتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تح چکیده کاملگیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی بهمنظور یافتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی انجام شده است. در این مطالعه، ترکیبات ترکیبات فلاونوئیدی، آنتوسیانیدی و قدرت احیاء کنندگی اندازه گیری شد. در نهایت فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه در غلظت های مختلف با استفاده از روش مهار رادیکال DPPH اندازه گیری گردید. نتایج بهدست آمده نشان دادند که میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و آنتوسیانیدی موجود در عصاره پوست انار به ترتیب mgTAE/gr83/70، mg CE/gr 33/21 و mMOL/100mL 66/136 می باشد. مطالعه اثر آنتیاکسیدانی نشان داد که عصاره متانولی پوست انار (mg/kg 600)، اکسیداسیون لینولئیک اسید را به میزان 61/89 درصد مهار می‌نماید. با افزایش غلظت ترکیبات فنولی عصاره ویژگی ضد رادیکالی آن افزایش پیدا کرده و همبستگی معنی داری بین ویژگی ضد رادیکالی و قدرت احیاء کنندگی عصاره متانولی پوست انار وجود دارد. نتایج نشان داد عصاره متانولی پوست انار سرشار از ترکیبات فنولی بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. بنابراین می توان از این منبع گیاهی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده کرد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
344 - استخراج و پیش تغلیظ مس و نقره از نمونههای غذایی و آبی با روش میکرو استخراج فاز مایع بر پایه تک قطره با بکارگیری مایع یونی بعنوان حلال استخراج کننده و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال
جعفر ابوالحسنی محمد امجدییک روش جدید میکرو استخراج تک قطره بر اساس مایعات یونی برای پیش تغلیظ مس و نقره در مقادیر بسیار کم و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال ،ETAAS، توسعه یافته است. 8 میکرولیتر از مایع یونی 1- هگزیل 3- متیل ایمیدازولیوم هگزا فلورو فسفات،[C6MIM][PF6]، برای استخراج مس چکیده کاملیک روش جدید میکرو استخراج تک قطره بر اساس مایعات یونی برای پیش تغلیظ مس و نقره در مقادیر بسیار کم و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال ،ETAAS، توسعه یافته است. 8 میکرولیتر از مایع یونی 1- هگزیل 3- متیل ایمیدازولیوم هگزا فلورو فسفات،[C6MIM][PF6]، برای استخراج مس و نقره بصورت کمپلکس با دی تیزون استفاده شده است. متغییرهای حائز اهمیت که بازده میکرواستخراج و سیگنال جذب اتمی الکتروترمال را تحت تأثیر قرار میدهند از قبیل دمای پیرولیز و دمای اتمیزاسیون، غلظت دی تیزون، زمان استخراج، حجم قطره و سرعت بهم زدن مورد بررسی و بهینه شدند. در شرایط بهینه آزمایشی، حد تشخیص روش (با سه برابر انحراف استاندارد) به ترتیب 4 و 8 نانوگرم بر لیتر و انحراف استاندارد نسبی (با غلظت 1/0 میکروگرم بر لیتر و 6 بار تکرار 2/4 و 8/4 درصد) برای نقره و مس بدست آمد. روش توسعه یافته بطور موفقیت‌آمیزی برای اندازهگیری مس و نقره در نمونههای غذایی و آبی بکار برده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
345 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره متانولی گیاه اسپند در شرایط آزمایشگاهی بر روی تعدادی از باکتریهای مهم بیماریزای منتقله از موادغذایی
طیبه زینلی محمد محسن‌زاده رویا رضائیان دلوئی رویا نبیپورباکتری های با منشأ غذایی در ایجاد عفونت ها یا مسمومیت‌های غذایی در انسان نقش دارند. با افزایش روزافزون تعداد سویه‌های باکتریایی مقاوم به آنتیبیوتیک تلاش فراوانی جهت استفاده از خواص ضدمیکروبی گیاهان انجام میگیرد. گیاه اسپند از جمله گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده چکیده کاملباکتری های با منشأ غذایی در ایجاد عفونت ها یا مسمومیت‌های غذایی در انسان نقش دارند. با افزایش روزافزون تعداد سویه‌های باکتریایی مقاوم به آنتیبیوتیک تلاش فراوانی جهت استفاده از خواص ضدمیکروبی گیاهان انجام میگیرد. گیاه اسپند از جمله گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده که از گذشته از آن بهعنوان ضدعفونی کننده استفاده می‌گردید. در میان باکتریهای بیماریزای غذایی، اشریشیا کلی O157:H7، سالمونلا تیفی‌موریوم و لیستریا مونوسیتوژنزجزو باکتریهای خطرناک و شناخته‌شده میباشند. این تحقیق با هدف تعیین اثر ضدمیکروبی عصاره متانولی گیاه اسپند بر رشد این باکتریها در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) و حداقل غلظت باکتری‌کشی (MBC) عصاره با استفاده از روش رقیق‌سازی در محیط مولر هینتون براث تعیین گردید. طبق نتایج مطالعه، MIC عصاره متانولی گیاه اسپند برای باکتریهای اشریشیا کلی O157:H7 و سالمونلا تیفی‌موریوم 56/1 میلیگرم در میلیلیتر و برای باکتری لیستریا مونوسیتوژنز 78/0 میلیگرم در میلی‌لیترتعیین شد. همچنین، MBC عصاره متانولی گیاه اسپند برای باکتریهای مذکورمشابه MIC آنها بود. با توجه به نتایج بهدست آمده، پیشنهاد میشود از عصاره گیاه اسپند بهعنوان جزئی از فرمولاسیون محلول‌های ضدعفونی کننده مواد غذایی استفاده گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
346 - مطالعه اثر ضدمیکروبی عصارههای مختلف اسفند (Peganum harmala)، رزماری (Rosmarinus officinalis) و برگ بو (Laurus nobilis) استخراج شده با امواج فراصوت
محمد قربانپور حجت جاهدیاین مطالعه بهمنظور بررسی اثر ضدباکتریایی عصارههای اسفند، رزماری و برگ بو علیه باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای انجام شد. برای این منظور، استخراج عصاره گیاهان ذکر شده با استفاده از دستگاه مافوق‌صوت و استفاده از حلالهای آبی، هیدروالکلی، الکلی و کلر چکیده کاملاین مطالعه بهمنظور بررسی اثر ضدباکتریایی عصارههای اسفند، رزماری و برگ بو علیه باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای انجام شد. برای این منظور، استخراج عصاره گیاهان ذکر شده با استفاده از دستگاه مافوق‌صوت و استفاده از حلالهای آبی، هیدروالکلی، الکلی و کلروفرم انجام گردید. جهت بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصارهها از روش میکرودایلوشن براث استفاده گردید و نتایج به دو صورت حداقل غلظت مهارکنندگی و حداقل غلظت کشندگی مورد ارزیابی قرار گرفتند. براساس نتایج مطالعه، تمامی عصارههای بهدست آمده دارای فعالیت ضدمیکروبی در مقابل باکتریهای مذکور بودند. در این میان عصاره الکلی دارای بیشترین اثر ضدمیکروبی بود. با مقایسه نتایج حاصل از اثرات ضدمیکروبی رزماری، اسفند و برگ‌بو، هر سه گیاه دارای اثر بازدارندگی یکسانی در رقت 25/6% علیه باکتری اشریشیا کولای بودند. در مورد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس عصاره الکلی و آبی اسفند بیشترین اثرکشندگی را در رقت 25/6% داشت. طبق یافته‌های مطالعه میتوان به این نتیجه رسید که استفاده از امواج مافوق‌صوت، روشی سریع، موثر و اقتصادی برای عصاره‌گیری از اجزای گیاهی میباشد. به‌علاوه، از میان حلالهای آبی، هیدروالکلی، الکلی و کلروفرم، حلال الکلی جهت استخراج عوامل ضدمیکروبی موجود در گیاهان مناسب‌تر است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
347 - بررسی مقایسه‌ای تأثیر ضدباکتریایی عصارههای آبی و الکلی گشنیز (Coriandrum sativum) بر روی برخی باکتریهای پاتوژن
سعید فرشباف درهمی مهدی قیامی‌راد رزاق محمودیاگرچه آنتیبیوتیکها بهعنوان درمان مرسوم در بیماریهای عفونی استفاده میشود اما این درمان‌ها با مشکلات زیادی ازجمله عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت نسبت به آنتیبیوتیکها همراه هست. هدف از این مطالعه مقایسه تأثیر ضدباکتریایی عصارههای آبی و الکلیگیاه گشنیز(Coriandrum sat چکیده کاملاگرچه آنتیبیوتیکها بهعنوان درمان مرسوم در بیماریهای عفونی استفاده میشود اما این درمان‌ها با مشکلات زیادی ازجمله عوارض جانبی ناخواسته و مقاومت نسبت به آنتیبیوتیکها همراه هست. هدف از این مطالعه مقایسه تأثیر ضدباکتریایی عصارههای آبی و الکلیگیاه گشنیز(Coriandrum sativum) بر روی باکتریهای اشریشیا کولای، سالمونلا تیفی‌موریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز بود. آزمون‌ها با روش چاهک و میکروپلیت (برای تعیین MIC و MBC) انجام پذیرفت. نتایج انتشار چاهک نشان داد که استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسایتوژنز حساس و اشریشیا کولای و سالمونلا تیفی‌موریوم مقاوم به عصارههای آبی و الکلی بودند.عصاره گیاه دارای کمترین غلظت بازدارندگی معادل µg/ml25/6 و کمترین غلظت باکتری‌کشی برابر با µg/ml 5/12 در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بودند. عصارههای آبی و الکلی گیاه گشنیز بر رشد باکتریهای گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز تأثیر داشت، اما بر روی باکتریهای گرم منفی سالمونلا تیفی موریوم و اشریشیاکولای بی‌تأثیر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
348 - بررسی تأثیر عصاره الکلی سیر بر روی برخی از باکتریهای بیماریزای با منشاء مواد غذایی
مهدی قیامی راد رضا اکبری علی صفریبا توجه به رویکرد مردم به مصرف محصولات غذایی فاقد مواد نگهدارنده و یا دارای مواد نگهدارنده طبیعی، امروزه استفاده از عصاره های گیاهی بهعنوان نگهدارنده مواد غذایی به‌جای مواد شیمیایی رونق یافته است. این مطالعه با هدف تعیین اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی گیاه سیر (Allium چکیده کاملبا توجه به رویکرد مردم به مصرف محصولات غذایی فاقد مواد نگهدارنده و یا دارای مواد نگهدارنده طبیعی، امروزه استفاده از عصاره های گیاهی بهعنوان نگهدارنده مواد غذایی به‌جای مواد شیمیایی رونق یافته است. این مطالعه با هدف تعیین اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی گیاه سیر (Allium sativum) بر روی سویه های استاندارد باکتریهای سالمونلا اینتریتیدیس، باسیلوس سوبتیلیس، لیستریا مونوسیتوژنز و یرسینیا اینتروکولتیکا با روش انتشار از چاهک در محیط آگار انجام گرفت. حداقل غلظت مهاری و حداقل غلظت باکتری‌کشی عصاره به روش میکروتیترپلیت و با استفاده از رزازورین تعیین گردید. یافته ها نشان دادند که عصاره الکلی گیاه سیر اثر بازدارنده بر روی هر چهار باکتری مورد آزمایش دارد. بیشترین تأثیر بر روی باکتری باسیلوس سوبتیلیس و کمترین تأثیر روی باکتری سالمونلا اینترتیدیس مشاهده شد. حداقل غلظت مهارکنندگی رشد باکتری در مورد باسیلوس سوبتیلس با 39/0 و بیشترین مقدار آن در باکتری سالمونلا اینتریتیدیس با غلظت 5/12 میلیگرم در هر میلیلیتر مشاهده شد. با عنایت به یافته‌های حاصل از تحقیق حاضر در مجموع میتوان گفت که عصاره الکلی سیر دارای خاصیت ضدباکتریایی مناسب علیه باکتریهای مورد مطالعه بود و بهعنوان یک نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی مختلف میتواند مورد ارزیابی قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
349 - اثر ضد میکروبی عصاره آبی گلبرگ زعفران بر برخی از باکتریهای بیماریزای غذایی
لیلا اعظمی علیرضا باباپور میثم قره چاهیبا توجه به نگرانی‌های عمومی در خصوص عوارض نگه دارنده‌های شیمیایی، تمایل به مصرف محصولات فاقد مواد نگه دارنده و یا داری نگه دارنده های طبیعی افزایش یافته است. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی گلبرگ زعفران در محیط آزمایشگاهی و با بکارگیری روش دیسک انتشاری بر باکتر چکیده کاملبا توجه به نگرانی‌های عمومی در خصوص عوارض نگه دارنده‌های شیمیایی، تمایل به مصرف محصولات فاقد مواد نگه دارنده و یا داری نگه دارنده های طبیعی افزایش یافته است. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره آبی گلبرگ زعفران در محیط آزمایشگاهی و با بکارگیری روش دیسک انتشاری بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا تیفی موریوم، اشریشیا کولای O157:H7، لیستریا مونوسیتوژنز و باسیلوس سرئوس که از مهمترین باکتریهای ایجادکننده مسمومیت و عفونت غذایی هستند، مورد بررسی قرار گرفت. همچنین حداقل غلظت بازدارنده MIC)) عصاره گلبرگ زعفران به روی 4 باکتری مورد مطالعه به روش رقت سازی در محیط کشت جامد و محیط کشت مایع مورد مطالعه قرار گرفت. در بین باکتری های مورد مطالعه سالمونلا تیفی موریوم حساس ترین باکتری و استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولایO157:H7به عنوان مقاوم ترین باکتری شناسایی گردید. به علاوه بر اساس نتایج حاصله میزان MIC عصاره آبی گلبرگ زعفران در روش میکرودایلوشن برای تمام باکتری های فوق 40 میلی گرم در میلی لیتر محاسبه گردید. مطالعه حاضر نشان داد، عصاره آبی گلبرگ زعفران را میتوان به عنوان نگه دارنده طبیعی بر ضد باکتری های فوق استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
350 - خواص آنتیاکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره‌ی آبی گیاه برگ‌بو (Laurus nobilis) در برابر <i>استافیلوکوکوس اورئوس</i> و <i>اشریشیا کولای</i>
بهناز عظیم‌زاده مهشید مهشید جهادی محمد فاضلبرخی از گیاهان دارویی که منبع غنی از ترکیبات فنولی (فلاونویید، تانن و آنتوسیانین) هستند امروزه بهعنوان مهمترین آنتیاکسیدانهای طبیعی موردتوجه بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان قرارگرفته‌اند. گیاه برگ‌بو (Laurus nobilis) یکی از گیاهان دارویی میباشد که در مناطق وسیعی چکیده کاملبرخی از گیاهان دارویی که منبع غنی از ترکیبات فنولی (فلاونویید، تانن و آنتوسیانین) هستند امروزه بهعنوان مهمترین آنتیاکسیدانهای طبیعی موردتوجه بسیاری از کشورهای پیشرفته جهان قرارگرفته‌اند. گیاه برگ‌بو (Laurus nobilis) یکی از گیاهان دارویی میباشد که در مناطق وسیعی از نواحی شمالی ایران می‌روید. این تحقیق بهمنظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و خواص آنتیاکسیدانی و ضد باکتریایی گیاه برگ‌بو انجام شد. در این مطالعه آزمایشگاهی، بازده استخراج، میزان ترکیبات فنولی تام، فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره مهار رادیکال پایدار 2 و2 دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH)، فعالیت مهارکنندگی آهن ш (FRAP) و مهار رادیکال ABTS مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین خاصیت ضد باکتریایی عصاره مذکور در مقابل استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای آزمایش گردید. نتایج نشان داد که عصاره آبی گیاه برگ‌بو دارای راندمان استخراج 38/14%، ترکیبات فنولی بالا (mgGAE/g 95/9±09/99)، IC50 کم در آزمون DPPH (mg/mg 813/2)، همچنین قدرت احیاکنندگی آهن ш (mmol Fe2+/g 10/2±15/22) و قدرت مهارکنندگی ABTS (mg AAE/g 03/2±87/22) میباشد. نتایج آزمون میکروبی نشان داد که عصاره آبی برگ‌بو اثر ضد باکتریایی زیادی بر باکتریهای اشریشیا کولای (0±18 میلیمتر) و استافیلوکوکوس اورئوس (0±18 میلیمتر) داشت. این نتایج نشاندهنده خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد باکتریایی زیاد عصاره برگ‌بو است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
351 - مقایسه هیستوپاتولوژی اثرات مخلوط عصاره آبی دارچین و عسل با سیلور سولفادیازین بر ترمیم زخم سوختگی آلوده به پزودوموناس آئروژینوزا در پوست موش صحرایی
محمدرضا ولیلو سئودا ولیلوپزودوموناسآئروژینوزا یکی از باکتری های پاتوژن فرصت طلب بوده و در تمام محیط ها یافت می شود و بیشترین عامل عفونت در سوختگی ها شناخته شده است. هدف از این مطالعه، مقایسه هیستوپاتولوژی اثرات عصاره آبی دارچین و عسل با سیلور سولفادیازین بر ترمیم زخم های سوختگی درجه 2 آلوده به چکیده کاملپزودوموناسآئروژینوزا یکی از باکتری های پاتوژن فرصت طلب بوده و در تمام محیط ها یافت می شود و بیشترین عامل عفونت در سوختگی ها شناخته شده است. هدف از این مطالعه، مقایسه هیستوپاتولوژی اثرات عصاره آبی دارچین و عسل با سیلور سولفادیازین بر ترمیم زخم های سوختگی درجه 2 آلوده به پزودوموناسآئروژینوزا در پوست ناحیه پشت موش صحرایی می باشد. بدین منظور 60 سر موش صحرایی نر به طور تصادفی به چهار گروه تجربی با 15 سر موش در هر گروه، تقسیم شدند. پس از بیهوشی، سوختگی درجه 2 به قطر 12 میلی متر در ناحیه پشت موش ها ایجاد شد، سپس مقدار cfu/ml 108×5/1باکتری پزودوموناسآئروژینوزا سویه PAO1 به طور یکنواخت روی زخم تمام موش ها منتقل گردید. هر 12 ساعت، سیلور سولفادیازین در گروه 1 ، عسل در گروه 2 و مخلوط عصاره آبی دارچین و عسل در گروه 3 روی زخم محل سوختگی مالیده شد و گروه چهار نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. در روز های 7، 14 و 21 بعد از سوختگی، هر بار تعداد 5 سر موش از هر گروه انتخاب و پس از القای بیهوشی و اندازه گیری دقیق قطر زخم با کولیس، نمونه برداری برای کشت میکروبی و انجام هیستوپاتولوژی از محل زخم انجام گرفت. بررسی های میکروب شناسی نشان داد که در تمام گروه ها غیر از گروه شاهد، رشد میکروب متوقف شده بود. مشاهدات هیستوپاتولوژی از لحاظ ترمیم محل زخم و همچنین اندازه گیری قطر زخم نشان داد که اختلاف معنی داری در روزهای 7، 14 و 21 بین گروه های تیمار و شاهد وجود دارد (05/0p<)، به طوری که روند ترمیم در روز 21، در گروه تیمار با مخلوط عصاره آبی دارچین و عسل نسبت به سیلور سولفادیازین بهتر و نسبت به عسل ضعیف تر بود. با توجه به نتایج حاصله ، در درمان زخم های سوختگی عفونی می توان از عسل و مخلوط عصاره آبی دارچین و عسل استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
352 - بررسی اثر عصاره روغنی تخم خرفه (Portulaca oleracea) بر شاخصهای مقاومت انسولینی در موش سوری
علی کارگری رضاپور رعنا وطن دوستاستفاده از داروهای با منشأ طبیعی برای درمان دیابت مورد توجه قرار گرفته است. خرفه با نام علمی Portulaca oleracea از جمله گیاهان دارویی مهم بومی ایران است. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثر عصاره روغنی تخم خرفه بر شاخص های مقاومت انسولینی در موش سوری می باشد.در این مطالعه 3 چکیده کاملاستفاده از داروهای با منشأ طبیعی برای درمان دیابت مورد توجه قرار گرفته است. خرفه با نام علمی Portulaca oleracea از جمله گیاهان دارویی مهم بومی ایران است. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثر عصاره روغنی تخم خرفه بر شاخص های مقاومت انسولینی در موش سوری می باشد.در این مطالعه 30 سر موش سوری به 5 گروه 6 تایی تقسیم بندی شدند: 1- تیمار شاهد منفی (غیردیابتی)، 2- تیمار شاهد مثبت (دیابتی)، 3- تیمار شاهد عصاره خرفه غیردیابتی، 4- تیمار دیابتی با عصاره تخم خرفه (دوز mg/kg150) و 5- تیمار دیابتی با عصاره تخم خرفه (دوز mg/kg 300). تجویز عصاره خرفه از ابتدای آزمایش به مدت یک ماه در گروه های مربوطه (3 تا 5) انجام شد و پس از این مدت، القای دیابت با تزریق استرپتوزوتوسین به گروه های 2، 4 و 5 صورت گرفت و پس از 2 ماه، از موش ها خون گیری شده و شاخص های مورد نظر اندازه گیری شد و مورد تحلیل آماری قرار گرفت. کل دوره آزمایش سه ماه بود.عصاره روغنی تخم خرفه تاثیر کاهنده معنی داری بر گلوکز سرم خون در گروه های دیابتی نسبت به شاهد دیابتی مثبت داشت (05/0p<). همچنین، غظت انسولین سرمی به صورت معنی داری در گروه های 3، 4 و 5 که عصاره خرفه دریافت کرده بودند، افزایش یافت (05/0p<)، ولی در پروفایل لیپیدی و شاخص های HOMA-IR، QUICKI و اندیس آتروژنیک تغییرات معنی داری دیده نشد. نتایج مطالعه نشان داد عصاره تخم خرفه موجب کاهش گلوکز سرمی در موش های دیابتی شده و دارای اثر انسولینوگوگ می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
353 - بررسی اثرات عصاره گیاه زیرفون (Tilia plathyphyllos) بر بیان ژن کاسپازهای 3 و 9 در رده سلول سرطانی غدد پستانی سگ (CF41.Mg)
زهره مستحصن سید پژمان مرتضویسرطان پستان در سگ و گربه بعد از تومورهای پوستی، شایع ترین نوع سرطان می باشد. هرگونه اختلال در روند آپوپتوز سبب ایجاد و رشد سلول های سرطانی می شود. کاسپازهای 3 و 9 به عنوان کاسپازهای اجرایی و القاگر نقش مهمی در فرآیند آپوپتوز دارند. این مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره گی چکیده کاملسرطان پستان در سگ و گربه بعد از تومورهای پوستی، شایع ترین نوع سرطان می باشد. هرگونه اختلال در روند آپوپتوز سبب ایجاد و رشد سلول های سرطانی می شود. کاسپازهای 3 و 9 به عنوان کاسپازهای اجرایی و القاگر نقش مهمی در فرآیند آپوپتوز دارند. این مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره گیاه زیرفون بر بیان ژن کاسپاز های 3 و 9 در رده سلول سرطانی غدد پستانی سگ انجام شد. سلول های سرطانی غدد پستانی سگ (cf41.mg) در مجاورت دوزهای 5، 10، 25، 50 و100 میکرومولار از عصاره زیرفون در محیط کشت به مدت 24، 48 و 72 ساعت پاساژ داده شدند. جهت بررسی میزان سلول های زنده پس از انجام پاساژ از روش MTT (microculture tetrajolium test) استفاده شد. برای فهم مکانیسم های درگیر در القای مرگ سلولی در زمان های مذکور،RNA استخراج و CDNA سنتزشده و میزان بیان ژن کاسپاز های 3 و 9 با استفاده از پرایمرهای مختص به آنها به روشreal time PCR و RT-PCR مورد بررسی قرار گرفتند. فعالیت ضدسرطانی این عصاره پس از 48 ساعت و با دوز 25 میکرومولار بیشترین تاثیر را داشت. نتایج آزمونRT-PCR حاکی از بیان ژن کاسپاز های 3 و 9 در نمونه های تیمارشده در زمان های 24، 48 و 72 ساعت بود. همچنین میزان بیان ژن کاسپاز 3 در دوزهای 10 و 100 میکرومولار و بیان کاسپاز 9 در دوز10 میکرومولار بیشتر از بقیه بود. نتایج حاصل از این مطالعه تأیید کننده اثر مهاری عصاره گیاه زیرفون بر تکثیر رده سلول های سرطانی غدد پستانی سگ (cf41.mg) می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
354 - مقایسه کیفی و کمی نتایج مربوط به چند روش استخراج DNA از ژنوم مایکوباکتریوم‌های بیماریزا و ساپروفیت
علی نصیری یونس انزابی محمد رضا مشایخیبا توجه به اینکهنخستینمرحلهجهتانجامآزمایش هایمولکولیمانند واکنش زنجیره ای پلی مراز (Polymerase Chain Reaction; PCR)داشتن DNA کافیوباکیفیتمی باشد، هدفازانجاماینمطالعهمقایسهپنج روشمختلفاستخراج DNAژنومی مایکوباکتریوم هابه منظور معرفی بهترین روش بود. بدین منظور از پرگنه ه چکیده کاملبا توجه به اینکهنخستینمرحلهجهتانجامآزمایش هایمولکولیمانند واکنش زنجیره ای پلی مراز (Polymerase Chain Reaction; PCR)داشتن DNA کافیوباکیفیتمی باشد، هدفازانجاماینمطالعهمقایسهپنج روشمختلفاستخراج DNAژنومی مایکوباکتریوم هابه منظور معرفی بهترین روش بود. بدین منظور از پرگنه های خالص مایکوباکتریوم اویوم پاراتوبرکلوزیس به عنوان مایکوباکتریوم بیماری زا و نیز سویه ای از یک مایکوباکتریوم ساپروفیت به نام مایکوباکتریوم فلئی استفاده شد. کمیت و کیفیتDNAهای به دست آمده توسط هریکاز روش ها، به ترتیب بر اساس غلظت DNAاستخراجی (نانوگرم در میکرولیتر) در طول موج 260 نانومتر و نیز بر مبنای نسبت OD در طول موج های 280/260 با استفاده از دستگاه نانودراپ محاسبه و موردارزیابی قرارگرفت. استخراج DNA از ژنوم مایکوباکتریوم هابااستفادهازروش CTAB (Cetyltrimethylammonium bromide) بیشترین میزان و روشمبتنی بر جوشانیدن کمترینمیزانDNAرا حاصل کرد. همچنین مقایسهمیزانخلوصDNAاستخراج شدهدراینروش ها نیزنشانداد که استخراج DNA بااستفادهاز روشCTABبیشترینمیزان وروشمبتنی بر جوشانیدن بازهم کمترین میزانخلوصراداشتهاست. همچنین بین دو نوع باکتری از نظر کیفیت DNAهای استخراج‌شده در هیچ یک از روش های استفاده شده برای استخراج DNA اختلاف معنی داری وجود نداشت. با توجه به نتایج مطالعه حاضر به نظر می رسد که استفادهازروش CTAB یکی از مناسب ترین روش ها جهت استخراج DNAژنومیاز مایکوباکتریوم هاجهتتشخیص مولکولی آنها در نمونه های مختلفمی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
355 - اثرات بیوشیمیایی عصاره الکلی برگ زیتون در موشهای صحرایی اواریکتومی‌شده
محمدرضا نصیرزاده جعفر رحمانی کهنموئینبود استروژن در زنان یائسه و حیوانات اواریکتومی شده موجب اختلالات متابولیسم لیپیدی ،افزایش وزن وتجمع چربی در بافت های غیرچربی از جمله کبد می شود. از طرف دیگر درمان با استروژن جایگزین، ممکن است باعث عوارضی از قبیل سرطان پستان گردد. برگ زیتون منبع قابل ملاحظه ای از ترکیب چکیده کاملنبود استروژن در زنان یائسه و حیوانات اواریکتومی شده موجب اختلالات متابولیسم لیپیدی ،افزایش وزن وتجمع چربی در بافت های غیرچربی از جمله کبد می شود. از طرف دیگر درمان با استروژن جایگزین، ممکن است باعث عوارضی از قبیل سرطان پستان گردد. برگ زیتون منبع قابل ملاحظه ای از ترکیبات فعال فنلی است که این ترکیبات ظرفیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و پاک کنندگی رادیکالی مناسبی دارند. هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات عصاره برگ زیتون بر سطح سرمی آنزیم های کبدی، لیپید و لیپوپروتئین ها و شاخص آترواسکلروزیس بود. بدین منظور 21 سر موش صحرایی ماده ویستار به طور تصادفی به 3 گروه برابر تقسیم شدند. 1) گروه کنترل شامل موش های سالم دست نخورده،2) گروه اواریکتومی شده شامل موش هایی که تخمدان شان به روش جراحی برداشت شد و 3) گروه تیمار شامل موش هائی که عصاره برگ زیتون را با دز 100 میلی گرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن به مدت 8 هفته از طریق گاواژ و به صورت محلول در آب آشامیدنی دریافت کردند. در پایان دوره مطالعه، سطح سرمی پروفایل چربی و آنزیم های کبدی اندازه گیری شد. در گروه اواریکتومی‌شده وزن بدن نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری افزایش یافت (000/0p=). همچنین اواریکتومی باعث افزایش معنی دار آنزیم های کبدی و پروفایل چربی سرم نسبت به گروه کنترل گردید (03/0p=). این مطالعه نشان داد که تجویز خوراکی عصاره برگ زیتون به مدت 8 هفته به میزان 100 میلی گرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن از افزایش سطح سرمی پروفایل چربی، آنزیم های کبدی و شاخص آترواسکلروزیس در موش صحرایی اواریکتومی شده جلوگیری می کند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
356 - بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره میوه گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparis spinosa) و پسته وحشی (Pistacia atlantica) بر رشد باکتری اشریشیاکولای در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی
محمد سجاد انصاری چهارسوقی آسیه احمدی دستگردی مجید غلامی آهنگراناشریشیاکولای عامل بسیاری از عفونت های مربوط به زخم های جراحی می باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparisspinose) و پسته وحشی (Pistaciaatlantica) در شرایط آزمایشگاهی و در درمان زخم عفونی ناشی از اشریشیاکولای در چکیده کاملاشریشیاکولای عامل بسیاری از عفونت های مربوط به زخم های جراحی می باشد. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره هیدروالکلی گیاهان کاپاریس اسپینوزا (Capparisspinose) و پسته وحشی (Pistaciaatlantica) در شرایط آزمایشگاهی و در درمان زخم عفونی ناشی از اشریشیاکولای در مدل حیوانی انجام گرفت. ابتدا بااستفادهازروش رقیق سازىدرلوله،حداقلغلظتمهارکنندگی رشد (minimum inhibitory concentration; MIC) و حداقلغلظتکشندگی عصاره های مذکور(minimum bactericidal concentration; MBC) تعیینگردید. سپس تعداد 30 سر موش صحرایی نر از نزاد ویستار انتخاب و پس از تراشیدن موضع جراحی، در ناحیه پشت و بین دو کتف، برشی ایجاد و باکتری اشریشیاکولای با غلظت cfu/ml108×5/1در محل زخم تلقیح گردید. سپس سطح زخم با عصاره گیاهان کاپاریس اسپینوزا و پسته وحشی آغشته گردید. در روزهای پنجم و دهم، از محل زخم نمونه برداری شد و میزان آلودگی باکتریایی مورد بررسی قرار گرفت. نتایجنشاندادکهعصارهگیاهان کاپاریس اسپینوزا و پستهوحشى،اثراتضدمیکروبىعلیه اشریشیاکولای دارند. میزانMICوMBCعصاره کاپاریس اسپینوزاو قطرهالهعدمرشدآن نیز بیشترازعصاره پسته وحشیبود.همچنین نتایج حاصله تفاوت معنی داری را در موش های تیمارشده با عصاره کاپاریس اسپینوزا و پسته وحشی در مقایسه با گروه شاهد نشان داد (05/0˂p < /em>). می توان نتیجه گرفت که عصاره حاصل از این گیاهان باعث مهار رشد باکتری اشریشیاکولای در زخم های عفونی شده و از این طریق می توانند منجر به تسریع روند التیام زخم گردند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
357 - بررسی اثر عصاره چای سبز (Camellia sinensis) بر سندرم تخمدان پلی‌کیستیک القایی به وسیله لتروزول در موشهای صحرایی ماده بالغ نژاد ویستار
سید ایمان خدارحمی سید پژمان مرتضوی اکرم عیدیچای سبز (Camellia sinensis) از لحاظ زیست شیمیایی و خواص دارویی همواره در طب سنتی مورد توجه قرارگرفته، دارای فعالیت آنتی اکسیدانی در برابر استرس اکسیداتیو می باشد. سندرم تخمدان پلی کیستیک (polycystic ovary syndrome; PCOS)، اختلال شایع غدد درون ریز است که برخی از زنان در چکیده کاملچای سبز (Camellia sinensis) از لحاظ زیست شیمیایی و خواص دارویی همواره در طب سنتی مورد توجه قرارگرفته، دارای فعالیت آنتی اکسیدانی در برابر استرس اکسیداتیو می باشد. سندرم تخمدان پلی کیستیک (polycystic ovary syndrome; PCOS)، اختلال شایع غدد درون ریز است که برخی از زنان در سنین باروری به آن مبتلا می شوند. هدف مطالعه حاضر، بررسی اثر عصاره چای سبز بر PCOS القایی، توسط لتروزول در موش صحرایی بود. بدین منظور 48 سر موش صحرایی ماده بالغ نژاد ویستار به طور تصادفی در 8 گروه تقسیم شدند. حیوانات گروه کنترل سالم در طول آزمایش تیماری دریافت نکرد. موش های گروه کنترل PCOS، لتروزول را در دوز 1 میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن، به صورت گاواژ دریافت کردند. همچنین حیوانات سه گروه تجربی سالم عصاره چای سبز را در دوزهای 50، 100 و 200 میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن به صورت گاواژ دریافت کردند و موش های سه گروه تجربی PCOS هم علاوه بر لتروزول، عصاره چای سبز را در 3 دوز مذکور به صورت گاواژ دریافت کردند. در پایان این آزمایش در روز 28، حیوانات آسان‌کشی شده و آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپر اکسید دیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز و همچنین پراکسیداسیون لیپیدی در هموژنات بافت تخمدان مورد سنجش قرار گرفت. عصاره چای سبز باعث افزایش معنی دار فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش معنی دار پراکسیداسیون لیپیدی گردید (001/0 p<). نتایج نشان داد که عصاره چای سبز، با افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، در درمان PCOS ناشی از لتروزول در موش صحرایی موثراست. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
358 - اثر عصاره هیدرواتانولی برگ گیاه پنیرک در التیام زخمهای پوستی تمام‌ضخامت برشی در موش صحرایی
محمدرضا فرهپور سارو صداقتالتیام زخم تمام ضخامت پوست همواره به دلیل اختلال در روند ترمیم که منجر به طولانی شدن دوره بهبودی می گردد، مورد توجه بوده است. از این رو، تلاش برای یافتن ترکیبات موثر بر بهبود روند التیام زخم های جلدی بسیار مهم است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات عصاره هیدرواتانولی برگ چکیده کاملالتیام زخم تمام ضخامت پوست همواره به دلیل اختلال در روند ترمیم که منجر به طولانی شدن دوره بهبودی می گردد، مورد توجه بوده است. از این رو، تلاش برای یافتن ترکیبات موثر بر بهبود روند التیام زخم های جلدی بسیار مهم است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات عصاره هیدرواتانولی برگ پنیرک (Malva sylvestris) بر روند ترمیم زخم، در 54 سر موش صحرایی نر، انجام شد. دو زخم استاندارد برشی گرد تمام ضخامت جراحی به قطر 7 میلی متر در پوست پشت موش ها ایجاد شد و به صورت موضعی، در سه گروه، پارافین نرم زرد (گروه کنترل) و پمادهای درمانی 5/1 % و 3 % (عصاره مخلوط با پارافین نرم زرد) تحت مداوا قرار گرفتند. درمان بلافاصله پس از ایجاد زخم و برای بعد از ایجاد زخم، به مدت 16 روز متوالی، به کار گرفته شد. التیام زخم به شکل میکروسکوپی، از نظر شروع رسوب بافت نو پوستی و بسته شدن زخم در طی یک دوره 16 روزه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دهنده افزایش معنی دار میزان انقباض زخم در حیوانات تحت درمان، به خصوص دوز درمانی 3 درصد، در مقایسه با گروه کنترل بود. همچنین، در حیوانات تحت درمان با عصاره هیدرواتانولی برگ گیاه پنیرک میزان نفوذ سلول های التهابی کاهش یافته و نوزایش عروقی، انتشار فیبروبلاست ها، محتوای کلاژنی و ضخامت بافت پوششی افزایش نشان می داد. این نتایج نشان داد که کاربرد موضعی عصاره هیدرواتانولی برگ گیاه پنیرک دارای اثرات مفیدی بر بهبود زخم تمام ضخامت برشی پوست است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
359 - ارزیابی خواص ضدباکتریائی عصاره الکلی بره‌موم بر جدایه‌های ورم پستان گاوی در شرایط آزمایشگاهی
یونس انزابی صهیب شقاقیمطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر ضد باکتریائی عصاره بره موم بر تعدادی از جدایه های مربوط به ورم پستان گاوی انجام گردید. بدین منظورازروش انتشار درآگار جهت انجام آزمایش حساسیت میکروبی و از روش رقت لوله ای جهت تعیین حداقل غلظت ممانعت از رشد (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC چکیده کاملمطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر ضد باکتریائی عصاره بره موم بر تعدادی از جدایه های مربوط به ورم پستان گاوی انجام گردید. بدین منظورازروش انتشار درآگار جهت انجام آزمایش حساسیت میکروبی و از روش رقت لوله ای جهت تعیین حداقل غلظت ممانعت از رشد (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) به طور جدا گانه استفاده گردید. آزمایش حساسیت میکروبی در مورد آنتی بیوتیک های استاندارد تتراسایکلین و آمیکاسین و نیز دیسک آغشته به عصاره الکلی بره موم نشان داد که قطر منطقه عدم رشد ایجاد شده توسط این ترکیب در مورد همه جدایه های مورد آزمایش بزرگ تر و در مورد اشریشیا کولی و کلبسیلا نومونیا این اختلاف اندازه معنی داری (05/0p<) بود. همچنین نتایج حاصل از آزمایشات MIC وMBCهم مشخص کرد که میزان مهار رشد باکتری توسط بره موم با میزان بره موم موجود در رقت ها رابطه مستقیم دارد و با افزایش میزان بره موم در هر رقت از تعداد کلنی های باکتری بعد از کشت کاسته شده و در رقتی که نشان دهنده MBCعصاره بره موم در مورد هریک از جدایه ها بود،هیچ یک از آن ها اصلاً رشد نکرد.لذا به نظر می رسد که می توان از ترکیبات مربوط به این ماده طبیعی به عنوان مواد آنتی باکتریال مناسب به طور موثر علیه طیف وسیعی از باکتری های ایجاد کننده ورم پستان گاوی به جای آنتی بیوتیک های صناعی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
360 - مطالعه هیستوپاتولوژی اثرات محافظتی عصاره الکلی کلاله زعفران بر تغییرات بافتی کبد و کلیه در موشهای صحرایی دیابتی شده توسط آلوکسان
داریوش مهاجری مهران مسگری عباسی غفور موسوی یوسف دوستار بهرام عمواوغلی تبریزیچکیده دیابت ملیتوس اختلالی متابولیکی است که گریبانگیر بشر بوده و از شیوع بالایی در سراسر جهان برخوردار میباشد. نارسایی‌های کبدی و کلیوی از عوامل عمده مرگ و میر در این بیماری شناخته شدهاند. گیاهان بسیاری از سراسر جهان جهت مداوای افراد دیابتیک توصیه شدهاند. هدف از این چکیده کاملچکیده دیابت ملیتوس اختلالی متابولیکی است که گریبانگیر بشر بوده و از شیوع بالایی در سراسر جهان برخوردار میباشد. نارسایی‌های کبدی و کلیوی از عوامل عمده مرگ و میر در این بیماری شناخته شدهاند. گیاهان بسیاری از سراسر جهان جهت مداوای افراد دیابتیک توصیه شدهاند. هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات محافظتی عصاره الکلی کلاله زعفران بر بافت کبد و کلیه موشهای صحرایی دیابتی شده توسط آلوکسان میباشد. بدین منظور، 72 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار، بهطور تصادفی در 6 گروه 12 تایی (شاهد سالم، سالم تیمار با عصاره، دیابتیک ملایم، دیابتیک ملایم تیمار با عصاره، شدیداً دیابتیک و شدیداً دیابتیک تیمار با عصاره) توزیع گردیدند. مؤثرترین دز کاهنده قند خون عصاره (40 میلیگرم به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن)، به‌شکل محلول در سالین نرمال (10 میلیلیتر به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بهصورت داخل صفاقی و بهمدت 30 روز متوالی به گروههای تیمار با عصاره تزریق شد. گروههای شاهد نیز به‌همان روش، سرم فیزیولوژی دریافت کردند. 4 ساعت بعد از آخرین تزریق عصاره، همزمان همه موشها با ایجاد جابه‌جایی در مهره‌های گردن به راحتی کشته شدند. نمونههای بافتی اخذ شده از کبد و کلیه تمامی موشها در فرمالین بافری 10 درصد پایدار گردید. از نمونههای فوق با استفاده از شیوه‌های رایج پاساژ بافت و تهیه مقطع، برش‌های هیستولوژی به ضخامت 5 میکرون تهیه گردید. آسیب‌شناسی بافتی کبد و کلیه موشهای دیابتی شده، حاکی از بروز تغییرات دژنراتیو در هپاتوسیت‌های اطراف وریدچه مرکزی، گلومرولیت غشایی- افزایشی، تورم سلولهای پوششی لوله‌های ادراری، ارتشاح لمفوسیتی، پرخونی و خونریزی بود. آسیبهای مذکور در موشهای شدیداً دیابتیک بارزتر بود. در مشاهدات ریزبینی، کبد و کلیه موشهای دیابتیک تیمار با عصاره زعفران تقریباً طبیعی به‌نظر می‌رسیدند. نتایج بررسی حاضر نشان میدهد که عصاره الکلی کلاله زعفران مانع از بروز آسیبهای زود هنگام کبد و کلیه در موشهای صحرایی دیابتیک تجربی میگردد. بنابراین، این عصاره میتواند پس از انجام کارآزمایی‌های شاهددار اتفاقی، بهعنوان عاملی مؤثر در پیشگیری نفروپاتی و هپاتوپاتی دیابتی توصیه گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
361 - مطالعه اثرات محافظتی عصاره ریزوم زنجبیل بر آسیب ناشی از استرس گرما در بیضه موش
بهرام عمواوغلی تبریزی منصور خاکپورعقیمی اختلالی است پیچیده که از لحاظ پزشکی مهم می باشد. زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی جهت مداوای تعدادی از بیماری ها از جمله ضعف قوای جنسی کاربرد دارد. هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر عصاره ریزوم زنجبیل بر آسیب ناشی از استرس گرما در بیضه موش می باشد. 40 سر موش نر به طور چکیده کاملعقیمی اختلالی است پیچیده که از لحاظ پزشکی مهم می باشد. زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی جهت مداوای تعدادی از بیماری ها از جمله ضعف قوای جنسی کاربرد دارد. هدف از این مطالعه ارزیابی تاثیر عصاره ریزوم زنجبیل بر آسیب ناشی از استرس گرما در بیضه موش می باشد. 40 سر موش نر به طور تصادفی در 4 گروه 10تایی شامل: 1-شاهد، 2- استرس گرما، 3 و 4- استرس گرما به علاوه تیمار با عصاره زنجبیل (mg/animal/day3 و 5/1) تقسیم شدند. بیضه موش ها به غیر از گروه شاهد، 20 دقیقه در حمام آب 42 درجه سانتی گراد غوطه ور گردید. در موش های گروه شاهد این کار با دمای آب 23 درجه سانتی گراد انجام شد. موش ها پس از 50 روز آسان کشی شدند. نمونه خون برای سنجش تستوسترون اخذ گردید. از بیضه موش ها برای ارزیابی هیستوپاتولوژی و تعیین وضعیت اکسیدانی-آنتی اکسیدانی نمونه برداری گردید. استرس گرما به طور معنی داری تستوسترون خون را کاهش داد و میزان پراکسیداسیون لیپیدی بافت بیضه را افزایش و فعالیت آنتی اکسیدانی آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز آن را کاهش داد (01/0p<). عصاره زنجبیل به طور معنی داری سطح تستوسترون خون را افزایش داد و میزان مالون دی آلدئید بیضه را کاهش و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی آن را افزایش داد (05/0p<). آسیب شناسی بافتی دژنراسیون پیشرونده ای را پس از استرس گرما در بافت بیضه نشان داد. در موش های تیمار شده با عصاره زنجبیل ساختار بیضه ها و روند اسپرماتوژنز طبیعی بود. نتایج نشان داد که عصاره زنجبیل می تواند روند اسپرماتوژنز و آسیب اکسیداتیو بیضه ناشی از استرس گرما را بهبود بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
362 - تاثیر عصاره الکلی فرفیون (Euphorbia cyparissias) بر اسپرماتوژنز و سطح تستوسترون خون در موش صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوسین
نعیمه مهانفر میرعلیرضا نورآذر مهدی رهنمادیابت شیرین بهعنوان یک اختلال آندوکرینی مزمن، دارای عوارض جانبی متعدد بوده و یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در کشورهای پیشرفته محسوب میشود. بیشتر داروهای صناعی مورد استفاده برای مقابله با دیابت و عوارض ناشی از آن در مصرف درازمدت دارای اثرات جانبی متعددی هستند. بنابراین چکیده کاملدیابت شیرین بهعنوان یک اختلال آندوکرینی مزمن، دارای عوارض جانبی متعدد بوده و یکی از عوامل اصلی مرگ و میر در کشورهای پیشرفته محسوب میشود. بیشتر داروهای صناعی مورد استفاده برای مقابله با دیابت و عوارض ناشی از آن در مصرف درازمدت دارای اثرات جانبی متعددی هستند. بنابراین، امروزه استفاده از داروهای با منشأ گیاهی بهشدت مورد توجه قرار گرفته است. در طب سنتی از گیاه فرفیون به دلیل اثرات ضدالتهابی، آنتیاکسیدانی و ضدتوموری آن استفاده شده است. در این بررسی تعداد 40 سر موش صحرایی نر ویستار در 4 گروه 10 تایی شامل گروههای شاهد، دیابتی، دیابتی تیمار با عصاره الکلی فرفیون با دز mg/kg250 (تیمار 1) و دیابتی تیمار با عصاره الکلی فرفیون با دز mg/kg500 (تیمار 2) تقسیم شدند. گروههای تیمار پس از ایجاد دیابت با داروی استرپتوزوسین، عصاره الکلی گیاه فرفیون را با دزهای mg/kg 500 و250 بهمدت 21 روز از طریق گاواژ دریافت کردند. در گروههای شاهد و دیابتی همحجم عصاره، سرم فیزیولوژی گاواژ گردید. در پایان، از گروههای مختلف نمونه خون جهت اندازهگیری غلظت سرمی گلوکز و تستوسترون و نمونه بافتی بیضه جهت مطالعه بافتشناسی و ارزیابی روند اسپرماتوژنز اخذ شد. غلظت سرمی گلوکز و تستوسترون در گروه تیمار 2 در مقایسه با گروه دیابتی تفاوتی معنیدار داشت (05/0p پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
363 - بررسی تاثیر مقادیر مختلف عصاره الکلی سیر بر میزان عملکرد و بقاء ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhyncus mykiss)
سیدجاوید مرتضویتبریزیبهمنظور بررسی اثر مقادیر مختلف عصاره الکلی سیر بر میزان عملکرد و بقاء ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان، 600 قطعه ماهی، با میانگین وزنی 5 ±15 گرم بهطور تصادفی در چهار گروه، هرکدام با سه تکرار تقسیم شدند. ماهی‌ها بهترتیب با مقادیر 1/0، 15/0 و 2/0 درصد عصاره الکلی سیر چکیده کاملبهمنظور بررسی اثر مقادیر مختلف عصاره الکلی سیر بر میزان عملکرد و بقاء ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان، 600 قطعه ماهی، با میانگین وزنی 5 ±15 گرم بهطور تصادفی در چهار گروه، هرکدام با سه تکرار تقسیم شدند. ماهی‌ها بهترتیب با مقادیر 1/0، 15/0 و 2/0 درصد عصاره الکلی سیر بهمدت 40 روز تغذیه شدند. پس از اتمام دوره پرورشی، میزان عملکرد ماهیان از نظر افزایش وزن بدن، مقدار خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و نیز نرخ بقاء مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که اختلاف معنیداری در میزان رشد مطلق و میزان خوراک مصرفی در‌بین تیمارها وجود دارد، بهطوری که بالاترین میزان رشد مطلق و خوراک مصرفی در گروه شاهد مشاهده شد. همچنین اختلاف معنیداری بین تیمارها از نظر میزان ضریب تبدیل غذایی و میزان بقاء مشاهده گردید، طوری که کمترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی 15/0 درصد عصاره سیر بود و کمترین میزان تلفات در گروه شاهد و تیمار حاوی 15/0 درصد عصاره سیر و بیشترین میزان تلفات در تیمار حاوی 2/0 درصد عصاره سیر مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از مقادیر مختلف عصاره الکلی سیر در تیمارهای مختلف تغییرات معنیداری در مقایسه با تیمار شاهد داشته طوری که به‌جز بهبود ضریب تبدیل غذایی، تاثیرات منفی بر میزان رشد مطلق، مصرف خوراک و نیز بقاء ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان در این دزهای مصرفی داشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
364 - تاثیر عصاره الکلی فرفیون (Euphorbia cyparissias) بر پروفایل چربی سرم در موش صحرایی نر دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
مریم نظامی محمدرضا نصیرزاده مهدی رهنمادیابت یک بیماری مزمن است که با اختلال در متابولیسم پروتئین ها، چربی ها وکربوهیدرات ها مشخص می شود. بیشتر داروهای صناعی پایین آورنده قند خون در مصرف دراز مدت دارای عوارض جانبی متعددی هستند. بنابراین، امروزه برای کنترل دیابت و عوارض ناشی از آن استفاده از داروهای با منشأ گ چکیده کاملدیابت یک بیماری مزمن است که با اختلال در متابولیسم پروتئین ها، چربی ها وکربوهیدرات ها مشخص می شود. بیشتر داروهای صناعی پایین آورنده قند خون در مصرف دراز مدت دارای عوارض جانبی متعددی هستند. بنابراین، امروزه برای کنترل دیابت و عوارض ناشی از آن استفاده از داروهای با منشأ گیاهی به وفور مورد توجه واقع شده است. از گیاه فرفیون در طب سنتی به دلیل اثرات ضدالتهابی، آنتیاکسیدانی و ضدتوموری استفاده شده است. در این مطالعه، تعداد 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار در 4 گروه 10تایی مطالعه شدند. گروه ها شامل: گروه کنترل، گروه دیابتی ، گروه تیمار 1 (دریافت عصاره فرفیون با دز mg/kg500) و گروه تیمار 2 (دریافت عصاره فرفیون با دز mg/kg250) بودند. گروه های تیمار پس از ایجاد دیابت باداروی استرپتوزوسین، عصاره الکلی گیاه فرفیونرا با دز mg/kg 500 و250 به مدت 21 روز از طریق گاواژ دریافت کردند. در پایان دوره تجویز عصاره، از گروههای مختلف نمونه خون برای اندازه گیری پروفایل چربی و گلوکز سرم اخذ شد. غلظت تری گلیسیرید و لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL) در گروه تیمار 1 در مقایسه با گروه دیابتی شده به طور معنی داری کاهش یافت (05/0p<). همچنین غلظت سرمی لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) در گروه تیمار 1 به طور معنیداری بالاتر از گروه دیابتی بود (05/0p<). به علاوه، قند خون گروه تیمار 1 نیز نسبت به گروه دیابتی شده به طور معنی داری کاهش یافته بود (05/0p<). این مطالعه نشان داد که عصاره الکلی گیاه فرفیون اثرات هیپوگلیسمیک داشته و تاثیر مثبتی بر سطح لیپوپروتئین‌های سرم دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
365 - اثر افزودنی پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، غلظت کلسترول خون، خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی در جوجه‌های گوشتی
فرنگ روزمهر اردشیر محیط محمود خوش‌سکه محمد حسنزادهتاثیر پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، پاسخ ایمنی، غلظت کلسترول خون و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی، در دو آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول از این افزودنی در 3 سطح (صفر، 100 و 200 گرم در تن) به مدت سه هفته از 21-1 روزگی و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرا چکیده کاملتاثیر پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، پاسخ ایمنی، غلظت کلسترول خون و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی، در دو آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول از این افزودنی در 3 سطح (صفر، 100 و 200 گرم در تن) به مدت سه هفته از 21-1 روزگی و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرار و هر تکرار شامل 10 قطعه جوجه استفاده گردید. برای این منظور تعداد 150 قطعه جوجه گوشتی مخلوط دو جنس از سویه راس 308 تهیه و به شکل تصادفی به تیمارها منتسب شدند. در پایان هر هفته، پرندگان به طور انفرادی وزن کشی شده و ضریب تبدیل غذایی آنها محاسبه گردید. در روز 21 به منظور تعیین غلظت کلسترول سرم، در هر تیمار از 15 پرنده خونگیری به عمل آمد و در روز 42 (پایان دوره) 5 پرنده از هر گروه بهطور تصادفی انتخاب و برای بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند. در آزمایش دوم، تاثیر پودر کنگرفرنگی یا APC(Artichoke premix concentrated) به میزان 150 گرم در تن، بر پارامترهای رشد و پاسخ‌های ایمنی جوجه گوشتی در شرایط یک مزرعه تجاری با ظرفیت 20000 قطعه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش اول نشان داد که استفاده از APCدر سطح 200 گرم در تن باعث افزایش معنیدار وزن جوجه‌ها در هفته‌های اول و ششم شد، ضمن اینکه سبب بهبود معنیدار ضریب تبدیل غذایی نیز گردید. سطح کلسترول خون تیمارهایی که از APCاستفاده می‌کردند، نسبت به تیمار شاهد کاهش معنیداری نشان داد. از نظر صفات لاشه نیز استفاده از این محصول سبب افزایش معنی دار میانگین‌های وزن اجراء مختلف لاشه و کاهش معنیدار وزن چربی محوطه بطنی نسبت به تیمار شاهد گردید. از طرفی در شرایط تجاری، استفاده از این مواد سبب بهبود پارامترهای رشد و پاسخ ایمنی جوجه‌ها گردید، هر چند این تفاوت‌ها در شرایط مزرعه تجاری معنیدار نبود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
366 - بررسی اثرات ضدباکتریایی عصاره غیرقطبی گیاه پنیرک (.Malva sylvestis L) با استفاده از روشهای انتشار از چاهک و رقت لوله‌ای
اکبر حسن پور سولماز ذخیره امیررضا عبادیامروزه با توجه به مقاومتباکتری هابه آنتیبیوتیک ها و عوارضجانبی آنها توجهزیادیبهخاصیتضد باکتریایی عصارهگیاهانداروییمیشود. گیاهپنیرک با نام علمیMalva sylvestis L.درطبسنتیوصنعت داروهایگیاهیازجایگاهمهمیبرخوردار است. در اینمطالعه اثرات ضد باکتریایی غلظت های mg/ml400، 200، 10 چکیده کاملامروزه با توجه به مقاومتباکتری هابه آنتیبیوتیک ها و عوارضجانبی آنها توجهزیادیبهخاصیتضد باکتریایی عصارهگیاهانداروییمیشود. گیاهپنیرک با نام علمیMalva sylvestis L.درطبسنتیوصنعت داروهایگیاهیازجایگاهمهمیبرخوردار است. در اینمطالعه اثرات ضد باکتریایی غلظت های mg/ml400، 200، 100، 50 عصاره غیرقطبی گیاه پنیرک روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشریشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا به روش انتشار از چاهک مورد بررسی قرار گرفت. همچنیندراینمطالعهازروش رقت لوله ای جهتسنجش حداقل غلظت مهارکنندگی رشد باکتری ها (MIC) و حداقل غلظت کشندگی باکتریها (MBC) بهرهگرفتهشد. عصاره غیرقطبی گیاه پنیرک از رشد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشریشیا کلی و سودوموناس آئروژینوزا جلوگیری کرد، به طوری که اثرضدباکتریایی آن با افزایشغلظتعصاره نیز افزایش یافت. MICو MBCاین باکتری ها به ترتیب از mg/ml 5/12 تا 50 و mg/ml 5/12 تا 100 متغییر است. نتایج نشان داد که این عصاره می تواند گزینه مناسبی برای مطالعات آینده در شرایط درون تنی جهت تهیه داروهای ضد باکتریایی جدید باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
367 - تأثیر استفاده از عصاره شیرین‌بیان (Glycyrrhiza glabra) بر سطح ایمنی، پارامترهای بیوشیمیایی و عملکرد مرغ‌های تخمگذار
محمد صدقی ابولقاسم گلیان پریسا سلیمانیاین آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف عصاره شیرین بیان بر تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، وزن مخصوص، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت پوسته و فاکتورهای خونی مرغ های تخم گذار انجام شد. 128 قطعه مرغ تخم گذار در سن 58 هفتگی به مدت 12 هفته با چهار جیره حاوی سطوح 0، 2، 4 و 6 گرم بر کیلو چکیده کاملاین آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف عصاره شیرین بیان بر تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، وزن مخصوص، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت پوسته و فاکتورهای خونی مرغ های تخم گذار انجام شد. 128 قطعه مرغ تخم گذار در سن 58 هفتگی به مدت 12 هفته با چهار جیره حاوی سطوح 0، 2، 4 و 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان تغذیه شدند. آزمایش در غالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار انجام شد. درصد تولید تخم مرغ مرغ هایی که با جیره حاوی 4 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان تغذیه شدند، در مقایسه با گروه کنترل، بیشتر (06/0>p) و پوسته تخم مرغ آنها نسبت به مرغ های تغذیه شده با 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان ضخیم تر بود (05/0>p). درصد چربی حفره بطنی و کلسترول سرم پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 6 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان در مقاسیه با جیره کنترل، به طور معنی داری کاهش یافت (05/0>p). افزودن 2، 4 و 6 گرم عصاره شیرین بیان در کیلوگرم جیره، باعث افزایش تیتر SRBC کل و IgG شد.مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، وزن تخم مرغ، وزن پوسته خشک، وزن مخصوص، درصد آلبومن و زرده و وزن اندام های داخلی مرغ های تغذیه شده با تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری نداشت. این مطالعه نشان داد که تغذیه مرغ ها با جیره حاوی 4 گرم بر کیلوگرم عصاره شیرین بیان باعث افزایش تولید تخم مرغ و کیفیت پوسته می شود. مصرف جیره حاوی 6 گرم بر کیلو گرم عصاره شیرین بیان، احتمالا چربی حفره بطنی را کاهش می دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
368 - بررسی اثر سم لامبداسی هالوترین، روغن و عصاره سدر روی جرب کنمیدوکوپتس
سید رضا حسینی خداداد پیرعلی خیر آبادی محمدرضا عطائی ایمان آداودیجرب کنمیدوکوپتس عامل یک بیماری انگلی طیور است، این بیماری به وسیله بندپایی از خانواده سارکوپتیده و جنس کنمیدوکوپتس که دارای گونه های موتانس و گالینه می باشد، ایجاد می شود. کنمیدوکوپتس با علائم بدشکلی پاها و ضخیم شدن فلس های پا در برخی از پرندگان مشاهده شده و در پشت بال چکیده کاملجرب کنمیدوکوپتس عامل یک بیماری انگلی طیور است، این بیماری به وسیله بندپایی از خانواده سارکوپتیده و جنس کنمیدوکوپتس که دارای گونه های موتانس و گالینه می باشد، ایجاد می شود. کنمیدوکوپتس با علائم بدشکلی پاها و ضخیم شدن فلس های پا در برخی از پرندگان مشاهده شده و در پشت بال ها، گردن و سینه پرندگان آلوده پرریختگی، التهاب و ضخامت پوست ایجاد می کند. در این مطالعه نشان داده شده است که روغن سدر نیز می تواند باعث بهبودی در مدت 20 روز در پرندگان آلوده شود. همچنین عوارض پوستی در برخی پرندگان درمان شده با سم مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
369 - مطالعه هیستوپاتولوژی تاثیر عصاره الکلی ریشه شلغم بر آسیب ایسکمی- باز خونرسانی کلیه در موش صحرایی
داریوش مهاجری غفور موسوی پدرام محمدیآسیب ایسکمی – باز خونرسانی کلیه یکی از مهمترین عوامل نارسایی حاد کلیه به شمار می رود که در بسیاری از موارد بالینی با آن برخورد می شود. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات پیش درمانی با عصاره الکلی ریشه گیاه شلغم بر هیستوپاتولوژی کلیه و شاخص های سرمی آسیب آن در آسیب چکیده کاملآسیب ایسکمی – باز خونرسانی کلیه یکی از مهمترین عوامل نارسایی حاد کلیه به شمار می رود که در بسیاری از موارد بالینی با آن برخورد می شود. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات پیش درمانی با عصاره الکلی ریشه گیاه شلغم بر هیستوپاتولوژی کلیه و شاخص های سرمی آسیب آن در آسیب ناشی از ایسکمی – باز خونرسانی کلیه در موش صحرایی طراحی گردید. در مجموع 80 موش صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی در 4 گروه: شاهد جراحی، مدل ایسکمی – باز خونرسانی و 2 گروه ایسکمی – باز خونرسانی + تیمار با عصاره الکلی ریشه شلغم ( 1٪ و 2٪ ) با 20 سر موش صحرایی در هر گروه تقسیم گردید. موش های گروه ایسکمی – باز خونرسانی به مدت 60 دقیقه در دمای 37 درجه سانتی گراد در معرض ایسکمی و به مدت 30 دقیقه در معرض باز خونرسانی قرار گرفتند. 24 ساعت پس از دوره باز خونرسانی موش ها آسان کشی شدند. آزمون های عملکرد کلیه و آسیب شناسی بافتی کلیه در مورد گروه های مورد آزمایش انجام گردید. نتایج به دست آمده با گروه شاهد جراحی مورد مقایسه قرار گرفت. افزایش کراتینین سرم، اوره خون و اسید اوریک در موش های گروه ایسکمی – باز خونرسانی در مقایسه با گروه شاهد جراحی مشاهده شد. پیش تیماری عصاره الکلی شلغم به مدت 30 روز قبل از القاء ایسکمی – باز خونرسانی عملکرد کلیه را بهبود بخشیده و آسیب ناشی از آماس و استرس اکسیداتیو را کاهش داد. نتایج به دست آمده از مطالعه حاضر نشان داد که عصاره الکلی ریشه شلغم به طور معنی داری از آسیب عملکردی و بافتی کلیه در اثر ایسکمی – باز خونرسانی جلوگیری کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
370 - اثرات سطوح مختلف عصاره سیر با تناوب های زمانی متفاوت بر میزان پراکسیداسیون لیپیدی سرم مرغان تخمگذار
سعید رسولی نژاد نریمان شیخی حسین حسن پوررادیکال های آزاد در تغییرات مولکولی و جهش نقش دارند و در صورتی که رادیکال های آزاد غیرفعال نشوند، پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از آن به تمامی انواع ماکرومولکول های سلولی آسیب می رساند. رژیم غذایی مناسب حاوی آنتی اکسیدا ن های طبیعی نقش مهمی را در نگه داری سلامت، تولید مثل، ع چکیده کاملرادیکال های آزاد در تغییرات مولکولی و جهش نقش دارند و در صورتی که رادیکال های آزاد غیرفعال نشوند، پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از آن به تمامی انواع ماکرومولکول های سلولی آسیب می رساند. رژیم غذایی مناسب حاوی آنتی اکسیدا ن های طبیعی نقش مهمی را در نگه داری سلامت، تولید مثل، عملکرد، ایمنی و رشد طیور بازی می کند.عصارهسیر نگه داری شده با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا، دارای کارآیی خوبی علیه رادیکال های آزاد و عوامل عفونی می باشد.در این مطالعه اثر غلظت های 01/0% و 02/0% عصاره سیر در آب آشامیدنیبا تناوب های زمانی 2، 4 و 6 روز در هفته بر پراکسیداسیون لیپیدی بررسی و علاوه بر سنجش بهترین غلظت، جنبه اقتصادی نیز در نظر گرفته شد. به طوری که، در پایان هفته سوم بهترین اثر بر کاهش معنی دار (05/0>p) پراکسیداسیون لیپیدی درگروه T3 که غلظت 02/0%عصاره سیر را دو روز در هفته دریافت می کرد، مشاهده شد. بعد از گذشت شش هفته از شروع آزمایش، گروهT7 که غلظت 02/0% عصاره سیر را 6 روز در هفته دریافت می کرد، بهترین اثر معنی دار (05/0>p) بر کاهش پراکسیداسیون لیپیدی را نشان داد. همچنین مطالعات ما نشان داد که مصرف عصاره سیر باعث بهبود تولید توده ای در همه گروه ها نسبت به گروه شاهد می شود. با در نظر گرفتن میزان پراکسیداسیون لیپیدی در پایان هفته ششم، عملکرد گله در شش هفته و محاسبه قیمت فروش میانگین تولید توده ای منهای هزینه سیر مصرف شده در هر گروه به این نتیجه رسیدیم که گروه T4 که عصاره سیر با غلظت 01/0 درصد را 4 روز در هفته دریافت می کرد بهترین گزینه با در نظر گرفتن شرایط اقتصادی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
371 - تحلیل شناختی مدل‌های ذهنی مدیران در فرآیند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی با استفاده از تکنیک استخراج استعاره‌ای زالتمن
المیرا شاکری حامد دهقانان وحید خاشعی محمدتقی تقوی فرددر سالهای اخیر بسیاری از پژوهشگران جنبه‌های شناختی و ساختارهای ذهنی مدیران را در بررسی فرآیندهای استدلال، ادراک و تصمیم‌گیری مدنظر قرار دادهاند. بر همین اساس، هدف پژوهش حاضر بررسی مدل‌های ذهنی مدیران در فرایند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی است. در چکیده کاملدر سالهای اخیر بسیاری از پژوهشگران جنبه‌های شناختی و ساختارهای ذهنی مدیران را در بررسی فرآیندهای استدلال، ادراک و تصمیم‌گیری مدنظر قرار دادهاند. بر همین اساس، هدف پژوهش حاضر بررسی مدل‌های ذهنی مدیران در فرایند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی است. در این پژوهش کیفی، دادهها از طریق مصاحبه‌های عمیق و نیمه ساختاریافته با کمک تکنیک استخراج استعاره‌ای زالتمن، با 21 مدیر شرکت‌های دانش‌بنیان استان آذربایجان شرقی (13 مدیر ریسک‌پذیر و 8 مدیر ریسک گریز) گردآوری شد. روش تحلیل یافتهها طبق دستورالعمل این تکنیک، بر اساس رویکرد پدیدارشناسی است. نتایج به‌دست‌آمده نشان میدهد مدل‌های ذهنی مدیران ریسک‌پذیر و ریسک گریز به لحاظ سازه‌های موجود، شباهت‌هایی دارند. این شباهت در سازه‌ها میتواند نتیجه مسائل مشترکی باشد که مدیران شرکت‌های دانش‌بنیان با آنها مواجه هستند. اما مدل‌های ذهنی مدیران به لحاظ روابط بین سازه‌ها با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند، به طوری که مدیران ریسک‌پذیر در مواجهه با ریسک، بیشتر استراتژی‌های کاهش و نگهداشت را انتخاب میکنند و مدیران ریسک گریز بیشتر استراتژی اجتناب را به کار می‌برند. بعلاوه از دست دادن کارکنان کلیدی بهعنوان مهمترین ریسک منابع انسانی در شرکت‌های دانش‌بنیان مشخص شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
372 - تاثیر عصاره پوست پسته و تمرینات هوازی بر نشانگران فشار اکسایشی عضله پهن خارجی رت های ماده چاق
محسن صاحبی محمدعلی آذربایجانی مقصود پیریهدف : هدف از این تحقیق تاثیر مصرف عصاره پوست پسته و تمرینات هوازی بر سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و مالون دی آلدئید و در عضله پهن خارجی رت های ماده چاق بود.روش: در یک کارآزمایی تجربی 30 سر موش های صحرایی (ماده) نژاد ویستار با دامنه وزنی 180 تا 200 گرم حضور داشتند. نمونه چکیده کاملهدف : هدف از این تحقیق تاثیر مصرف عصاره پوست پسته و تمرینات هوازی بر سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و مالون دی آلدئید و در عضله پهن خارجی رت های ماده چاق بود.روش: در یک کارآزمایی تجربی 30 سر موش های صحرایی (ماده) نژاد ویستار با دامنه وزنی 180 تا 200 گرم حضور داشتند. نمونه ها در 5 گروه شامل: 1- گروه کنترل (Con)، گروه کنترل چاق (OB-Con)، گروه چاق و تمرین هوازی (OB-AT)، گروه چاق و عصاره پوست پسته (OB-PGH)، گروه چاق و عصاره پوست پسته و تمرین هوازی (OB-PGH-AT) تقسیم شدند. رتها به مدت چهارهفته و هفته ای پنج جلسه روی نوارگردان دویدند ودر همین زمان عصاره پوست پسته را دریافت نمودند. پس ازپایان دوره رتها قربانی شده و بافت عضله پهن جانبی برای سنجش میزان فعالیت سوپراکساید دیسموتاز و کاتالاز و غلظت مالون دآلدئید استخراج شد.یافته ها: تغذیه با غذای پرچرب موجب کاهش فعالیت آنزیم سوپرراکساید دیسموتاز و کاتالاز و افزایش معنادار مالون دآلدئید شد. تمرین هوازی غظلت سوپراکساید دیسموتاز عضله را به طور معنادار افزایش داد. (P=0.004).اما دریافت عصاره پوست پسته (P=0.135)وتعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت سوپراکسید دیسموتاز عضله نداشت(P=0.396). تمرین هوازی(P=0.001) و عصاره پوست پسته (P=0.036) غلظت کاتالازعضله رابه طور معنادار افزایش داد اما تعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت کاتالاز عضله نداشت(P=0.190). تمرین هوازی (P=0.001)و عصاره پوست پسته (P=0.001)موجب کاهش معنادار غلظت مالون دآلدئید عضله اسکلتی اما تعامل تمرین و عصاره پوست پسته اثر معنا داری برغلظت مالون دی آلدهید عضله نداشت(F=0.004,P=0.949,ƞ=0.001). نتیجهگیری: به علاوه افزودن مکمل یاری PGH به تمرین هوازی می تواند بر کاهش آسیب اکسایشی و افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز داشته باشد. القاء چاقی باعث افزایش نشانگران فشار اکسایشی بافت عضلانی می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
373 - اثر هشت هفته تمرین شنا و عصاره بابونه بر سطوح سرمی هورمون های جنسی موش های صحرایی
ایمان فتحی رضا خلف زاده پوریا پساوند الهه کریمی زاده فرد سارا سلطانی نژادمقدمه و هدف: تغذیه و فعالیت ورزشی دو عامل اثرگذار در تنظیم سیستم غدد بدن می باشند. با توجه به اثرات مثبت فعالیت های ورزشی و گیاهان دارویی بر هورمون های جنسی، هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر هشت هفته تمرین شنا و عصاره بابونه بر سطوح سرمی هورمون های لوتئینی (LH)، تستوسترون، چکیده کاملمقدمه و هدف: تغذیه و فعالیت ورزشی دو عامل اثرگذار در تنظیم سیستم غدد بدن می باشند. با توجه به اثرات مثبت فعالیت های ورزشی و گیاهان دارویی بر هورمون های جنسی، هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر هشت هفته تمرین شنا و عصاره بابونه بر سطوح سرمی هورمون های لوتئینی (LH)، تستوسترون، و محرک فولیکول (FSH) موش های صحرایی نر بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی 40 سر موش صحرایی نر نژاد اسپراگودوالی به طور تصادفی به پنج گروه 8 سری شامل 1) تمرین شنا، 2) مصرف بابونه، 3) تمرین شنا + مصرف بابونه، 4) شم و 5) کنترل تقسیم شدند. گروه های تمرین شنا و تمرین شنا + مصرف بابونه، سه جلسه در هفته و هر جلسه 60 دقیقه تمرینات شنا را انجام دادند همچنین گروه های مصرف بابونه و تمرین شنا + مصرف بابونه روزانه 200 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن عصاره بابونه به صورت صفاقی دریافت نمودند. جهت تجزیه و تحلیل یافته ها از آزمون های آماری کالموگروف- اسمیرنوف، آنالیز واریانس یک طرفه همراه با آزمون تعقیبی توکی استفاده شد (05/0≥P). یافته ها: مصرف بابونه اثر معنی داری بر افزایش تستوسترون داشت (04/0=P) با این وجود تمرین شنا (79/0=P) و تمرین شنا + بابونه (09/0=P) اثر معنی داری بر تستوسترون نداشت؛ تمرین شنا + بابونه اثر معنی داری بر افزایش سطوح سرمی FSH داشت (001/0=P) با این وجود تمرین شنا (89/0=P) و مصرف بابونه (46/0=P) اثر معنی داری بر سطوح سرمی FSH نداشت همچنین تمرین شنا، مصرف بابونه و تمرین شنا + مصرف بابونه اثر معنی داری بر LH نداشت. بحث و نتیجه گیری: اگرچه مصرف بابونه به تنهایی می تواند سطوح سرمی تستوسترون را بهبود بخشد و همچنین همزمان با تمرین شنا می تواند سطوح سرمی FSH را بهبود بخشد، به نظر می رسد جهت تایید اثرات تعاملی مصرف بابونه همراه با تمرین شنا نیاز به مطالعات بیشتری می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
374 - A Comparative Study on Existing Techniques for Variable Reduction Including Factor Analysis, Principal Component Analysis, Correlation-Based Techniques, and Relief in Predicting the Risk of Stock Price Crash in Tehran Stock Exchange
Hassan Mohammadi Alireza Zarei SoudaniIn order to determine how well component extraction techniques (principal component analysis and factor analysis) and variable (feature) reduction techniques (correlation-based and relief techniques) perform in identifying the likelihood of future stock price crashes, t چکیده کاملIn order to determine how well component extraction techniques (principal component analysis and factor analysis) and variable (feature) reduction techniques (correlation-based and relief techniques) perform in identifying the likelihood of future stock price crashes, the current study looked into these techniques' performance and effectiveness. To do this, a sample of 80 companies listed on Tehran Stock Exchange between 2006 and 2017 was chosen, and 17 often used major characteristics influencing the probability of a stock price drop were found by studying the literature. The criteria for evaluating the efficacy of the procedures under consideration included the mean absolute magnitude percentage error, root mean square error, and coefficient of determination. In comparison to the use of all key explanatory variables, the results showed that variable reduction and component extraction strategies work significantly better and are more effective at predicting the likelihood of future stock price crashes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
375 - Fabrication of Silver Oxide and Nickel Oxide Nanoparticles by Green Synthesis Method Using Malva Sylvestris Plant Extract
Azam Beheshtian Mohammad Hadi Givianrad Hossain-Ali Rafiee-Pour Parviz Aberoomand AzarThis paper reports the green preparation of silver oxide and nickel oxide nanoparticles. The malva sylvestris extract was used as the green reductant and capping agent. The prepared nanoparticles were characterized using XRD, SEM, FT-IR, and EDX analysis. The XRD analys چکیده کاملThis paper reports the green preparation of silver oxide and nickel oxide nanoparticles. The malva sylvestris extract was used as the green reductant and capping agent. The prepared nanoparticles were characterized using XRD, SEM, FT-IR, and EDX analysis. The XRD analysis discloses that the prepared silver oxide nanoparticles comprise both Ag2O and Ag metal phases. In addition, it was found that the prepared nickel oxide nanoparticles have an amorphous structure. The FT-IR results show the presence of metal-oxide bonds at the wavenumber range 750-600 cm-1. Also, the green synthesis of the metal oxide nanoparticles was confirmed by the existence of the organic functional groups on the surface of the prepared samples. The SEM images show the spherical nanoparticles in the size range below 50 nm for both prepared nanoparticles. These results reveal the superior ability of the malva sylvestris extract to prepare the fine metal oxide nanoparticles. In this research, synthesized Ag2O nanoparticles (Ag2O NPs) and NiO nanoparticles (NiO NPs) were used as modifiers for carbon paste electrode (CPE) and their effect on the electrochemical determination of Quercetin (QCT) was investigated by using differential pulse voltammetry (DPV). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
376 - اثرات تیمارهای دودی بر جوانهزنی بذرهای استراتیفیکاسیون شده گیاه دارویی- مرتعی کما (Boiss. Ferula ovina)
ساناز زرداری فرشید قادری‌فر حمیدرضا صادقی پور ابراهیم زینلی الیاس سلطانیگیاه کما (Apiaceae)Boiss. Ferula ovina یک گیاه چندساله دارویی در مراتع و مناطق کوهستانی مرتفع ایران است. جمعیت این گونه دارویی- مرتعی ارزشمند بهدلیل بهره‌برداری بی‌رویه، تغییر شرایط اقلیمی همینطور کمون بذرهای آن در زمان بلوغ رو به کاهش است. در این تحقیق برای نخستین با چکیده کاملگیاه کما (Apiaceae)Boiss. Ferula ovina یک گیاه چندساله دارویی در مراتع و مناطق کوهستانی مرتفع ایران است. جمعیت این گونه دارویی- مرتعی ارزشمند بهدلیل بهره‌برداری بی‌رویه، تغییر شرایط اقلیمی همینطور کمون بذرهای آن در زمان بلوغ رو به کاهش است. در این تحقیق برای نخستین بار اثر تیمارهای دودی (ذرات دود و دو روش تهیه عصاره دودی) حاصل از سوختن کاه گندم بعد از اعمال دوره های مختلف استراتیفیکاسیون سرد (0، 7، 15 و 30 روز) بر جوانه زنی بذرهای کما مطالعه شد. بر اساس نتایج، استراتیفیکاسیون باعث تغییر سطح کمون و افزایش درصد و سرعت جوانه زنی بذرهای کما به طور معنی دار نسبت به شاهد شد. اعمال تیمار ذرات دودی بعد از استراتیفیکاسیون، سرعت و درصد جوانه زنی بذرها را نسبت به شاهد افزایش داد. بیشترین افزایش درصد جوانه زنی نسبت به شاهد (20 درصد) در تیمار 2 دقیقه مجاورت با ذرات دود بعد از 7 روز استراتیفیکاسیون سرد مشاهده شد. دو روش عصاره دودی مورد استفاده در این تحقیق در دامنه 001/0 و 01/0 نسبت حجمی بعد از استراتیفیکاسیون جوانه زنی بذر را افزایش دادند بهطوریکه بیشترین درصد جوانه زنی (80 درصد) از نسبت 001/0 محلول آبی کاه نیم سوز بعد از 30 روز استراتیفیکاسیون به دست آمد، اما محلول پایه دود آب منجر به کاهش درصد جوانه زنی در تیمارهای 0 و 30 روز استراتیفیکاسیون و تولید گیاهچه های ضعیف در تمامی دوره های استراتیفیکاسیون شد. به‌طورکلی، نتایج این تحقیق نشان داد که اعمال تیمارهای دودی در این مطالعه سرعت و درصد جوانه زنی بذرهای استراتیفیکاسیون شده کما را بهبود می‌بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
377 - اثر افشانه برگی عصاره آبی جلبک قهوه‌ای (Nizamuddinia zanardinii) در سطوح مختلف نیتروژن بر برخی صفات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و عملکرد گندم
آذین غفاری زاده سید منصور سیدنژاد عبدالعلی گیلانیاین تحقیق به منظور ارزیابی اثر افشانه برگی عصاره آبی جلبک قهوه‌ای (Nizamuddinia zanardinii) در سطوح مختلف نیتروژن بر برخی صفات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و عملکرد گندم رقم چمران2 انجام شد. تحقیق به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در پنج سطح عصاره آبی ج چکیده کاملاین تحقیق به منظور ارزیابی اثر افشانه برگی عصاره آبی جلبک قهوه‌ای (Nizamuddinia zanardinii) در سطوح مختلف نیتروژن بر برخی صفات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و عملکرد گندم رقم چمران2 انجام شد. تحقیق به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در پنج سطح عصاره آبی جلبک قهوه‌ای (صفر، 5، 10، 15 و 20 درصد) و سه سطح نیتروژن (0، 5/34 و 69 کیلوگرم در هکتار) به اجرا درآمد. میزان سطح برگ، محتوای رنگدانه‌های فتوسنتزی، کربوهیدرات محلول، پروتئین و پرولین در مرحله گیاهچه‌ای و ارتفاع بوته، طول سنبله و شاخص برداشت کل گیاه در مرحله رسیدگی کامل سنجش شد. نتایج نشان داد کاربرد عصاره جلبک قهوه‌ای منجر به افزایش معنیدار در میزان صفات رشد مورد بررسی نسبت به شاهد شد. غلظت 10 درصد عصاره جلیک قهوه‌ای به همراه 5/34 کیلوگرم در هکتار نیتروژن بیشترین میزان سطح برگ، محتوای رنگدانه‌های فتوسنتزی، کربوهیدرات، پروتئین، ارتفاع بوته، طول سنبله و شاخص برداشت کل را حاصل کرد. بیشترین میزان پرولین در غلظت 20 درصد عصاره جلبک قهوه‌ای مشاهده شد. با توجه به نتایج بدست آمده استفاده از غلظت 10 درصد عصاره جلبک قهوه‌ای به همراه 5/34 کیلوگرم در هکتار نیتروژن موجب حصول حداکثر کیفیت و عملکرد گندم شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
378 - اثر پرایمینگ بذر گیاه خرفه (Portulaca oleracea L.) با سالیسیلات در شرایط آلودگی کروم و سرب
الهام جعفریان مهراب یادگاری رامین ایرانی پوربه منظور بررسی اثر پرایمینگ بذر خرفه بر میزان پالایش عناصر سنگین کروم و سرب و صفات رشدی خرفه، آزمایشی در دو مرحله آزمایشگاه و مزرعه در سال 1396 انجام شد. طرح آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 3 عامل با 3 تکرار به صورت گلدانی انجام شد. تیمارها شامل بذور چکیده کاملبه منظور بررسی اثر پرایمینگ بذر خرفه بر میزان پالایش عناصر سنگین کروم و سرب و صفات رشدی خرفه، آزمایشی در دو مرحله آزمایشگاه و مزرعه در سال 1396 انجام شد. طرح آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل 3 عامل با 3 تکرار به صورت گلدانی انجام شد. تیمارها شامل بذور پرایم (با غلظت 1 میلی مول اسیدسالیسیلیک) و غیرپرایم، سطوح مختلف کروم (0، 25، 75 و 100 میلیگرم در کیلوگرم) و سرب (0، 50، 150و 300 میلیگرم در کیلوگرم) بودند. نتایج نشان داد سطوح مختلف کروم و سرب تأثیر معنیداری بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی داشت. با افزایش غلظت فلزات، مقدار صفات وزن تر و خشک اندامهای زمینی و هوایی و درصد عصاره ساختار هوایی، بهطور معنیداری نسبت به شاهد کاهش یافت. بیشترین مقادیر صفات وزن تر و خشک اندامهای زمینی و هوایی و درصد عصاره ساختار هوایی، مربوط به گیاهان پرایم شده بدون آلودگی فلزات سنگین و پایین‌ترین میزان در گیاهان غیرپرایم با بالاترین سطوح آلودگی کروم (100میلی گرم بر کیلوگرم) و سرب (300 میلیگرم بر کیلوگرم) بدست آمد. با توجه به نتایج بدست آمده، پرایمینگ بذر خرفه، تأثیر افزاینده در پالایش عناصر کروم و سرب از خاک داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
379 - تأثیر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و سنجش فعالیت آنتیاکسیدانی برگ سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.) جمعآوری شده از استان گلستان
محمد مقدم لیلا مهدی زادهبه منظور بررسی اثر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.)، پژوهشی به صورت دو آزمایش مجزا انجام شد. در آزمایش اول اثر نوع حلال (استون، اتانول و متانول) در سه غلظت (50، 80 و 100%) بر م چکیده کاملبه منظور بررسی اثر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.)، پژوهشی به صورت دو آزمایش مجزا انجام شد. در آزمایش اول اثر نوع حلال (استون، اتانول و متانول) در سه غلظت (50، 80 و 100%) بر محتوای ترکیبات فنلی کل استخراج شده از برگ سباه ولیک بررسی شد. در آزمایش دوم ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره بدست آمده از بهترین حلالی که بالاترین میزان استخراج ترکیبات فنلی را داشت (متانول 80%) به دو روش ارزیابی آنتی اکسیدانی کل و ظرفیت احیای آهن بررسی شد. نتایج حاصل از این آزمایشات نشان داد هر سه حلال استون، اتانول و متانول در حالت مخلوط با آب نسبت به حالت خالص توانایی بیشتری جهت استخراج ترکیبات فنلی دارند. بیشترین میزان ترکیبات فنلی کل ( mg GAE/ g DW118) در غلظت 80 درصد کلیه حلال ها، به ویژه در متانول 80 درصد حاصل شد. نتایج بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی نشان داد با افزایش غلظت عصاره تا 500 میکروگرم در میلی لیتر، فعالیت آنتی اکسیدانی کل (8/0 میلیگرم بر میلیلیتر) افزایش یافت. بررسی ظرفیت احیاکنندگی آهن حاکی از آن است که با افزایش غلظت عصاره تا 800 میکرو گرم در میلی لیتر، میزان جذب محلول های حاوی عصاره به طور قابل ملاحظه ای افزایش یافت. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق، برگ های این گیاه می توانند به عنوان منبع فنل و آنتی اکسیدان در صنایع مختلف استفاده شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
380 - تاثیر اسید سالیسیلیک بر عملکرد اندامهای رویشی و مواد موثره استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تنش خشکی
مهرداد ملکی حمید سبحانیان عنایت اله یزدان پناه عباس ملکیاین بررسی به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد و مواد موثره استویا تحت تنش خشکی انجام شد. آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات و در قالب بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقات شهرستان سرآبله واقع در استان ایلام در سال 1400-1399 اجرا شد. تنش خشکی چکیده کاملاین بررسی به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد و مواد موثره استویا تحت تنش خشکی انجام شد. آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات و در قالب بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقات شهرستان سرآبله واقع در استان ایلام در سال 1400-1399 اجرا شد. تنش خشکی در سه سطح 100 (شاهد)، 75 و 50 درصد ظرفیت زراعی مزرعه و تیمار اسید سالیسیلیک در 2 سطح عدم مصرف و محلول پاشی (با غلظت 1 میلی مولار) بود. در این بررسی ارتفاع بوته، تعداد شاخه جانبی، وزن خشک ساقه، وزن خشک برگ، عملکرد ماده خشک کل، قند قابل برداشت، پروتئین، پرولین، کلروفیل کل، استویوزید، گلیکوزید، ریبودیوزید و ترکیبات فنلی اندازه گیری شد. یافته های این پژوهش نشان داد که بیشترین عملکرد ماده خشک کل در شاهد و مصرف اسید سالیسیلیک به مقدار 2/77 گرم در گیاه حاصل شد که نسبت به کمترین عملکرد ماده خشک کل یعنی تیمار 50 درصد ظرفیت زراعی و عدم مصرف اسید سالیسیلیک 34 درصد افزایش نشان داد. همچنین در تمام سطوح تنش خشکی مصرف اسید سالیسیلیک موجب افزایش عملکرد ماده خشک کل شد.. در تیمار عدم اعمال تنش خشکی کمترین قند در بوته و در تیمار با اسید سالیسیلیک، میزان گلیکوزید بیشتر از شاهد بود. به طور کلی تنش خشکی موجب کاهش مقدار قند و سایر صفات رشدی گیاه استویا شد و در این بین مصرف اسید سالیسیلیک علاوه بر آنکه به تنهایی موجب بهبود خصویات کمی و کیفی گیاه استویا شد، در سطوح مختلف تنش خشکی نیز موجب بهبود عملکرد این گیاه شد که این نتیجه بسیار حائز اهمیت است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
381 - اثر دگرآسیبی کلزا (رقم RGS) بر جوانهزنی، پارامترهای رشد و فعالیت برخی آنزیمهای آنتی اکسیدانی علف هرز فالاریس
حسین لاری یزدی مه لقا قربانلی میترا روشنیآللوپاتی پدیده‌ای است که طی آن برخی ازگونه‌های گیاهی با آزاد کردن مواد شیمیایی خاص، جوانهزنی رشد و نمو دیگر گونههای گیاهی را تحت تاثیر قرار میدهد. امروزه استفاده از توان آللوپاتیکی گیاهان جهت کنترل رشد علفهای هرز مورد توجه محققان قرار گرفته است. درپژوهش حاضر تاثیر م چکیده کاملآللوپاتی پدیده‌ای است که طی آن برخی ازگونه‌های گیاهی با آزاد کردن مواد شیمیایی خاص، جوانهزنی رشد و نمو دیگر گونههای گیاهی را تحت تاثیر قرار میدهد. امروزه استفاده از توان آللوپاتیکی گیاهان جهت کنترل رشد علفهای هرز مورد توجه محققان قرار گرفته است. درپژوهش حاضر تاثیر مقادیرمتفاوت عصاره آبی کلزا رقم RGS بر درصد جوانهزنی، پارامترهای رشد و فعالیت آنزیمهای پراکسیداز، کاتالاز وپلی فنل اکسیداز در دانه رست علف هرز فالاریس مورد ارزیابی قرار گرفت تا مکانیسم احتمالی اثر دگر آسیبی این گیاه مورد ارزیابی قرار گیرد.نتایج این تحقیق نشان داد که عصاره آبی کلزا در غلظتهای بالاسبب کاهش درصد جوانهزنی، طول، وزن تر و وزن خشک ریشه چه و ساقه چه گشت. همچنین فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی پراکسیداز وکاتالاز در حضور غلظت بالای عصاره کلزا کاهش یافت. شایان ذکر است که تنها غلظت 20 درصد عصاره کلزا منجر به افزایش در صد جوانه زنی، وزن تر، طول ریشه چه و ساقه چه و وزن خشک ساقه چه گشت. فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز تحت تاثیر مقادیر مختلف عصاره کلزا قرار نگرفت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
382 - بررسی شاخصهای رشد و تغییرات ساختاری دانه‌رست گندم در پاسخ به عصاره آبی کلزا
مریم نیاکان محبوبه آرودی الهه کیاییدر این پژوهش اثر عصاره آبی کلزا (رقم هایولا 401) بر میزان کلروفیل a و b، پارامترهای رشد و ساختار تشریحی دو بخش هوایی و زیر زمینی گیاه گندم در محیط کشت هوگلند مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور دانه رستهای 4 روزه گندم (رقم سپیده) در محیط کشت هوگلند (شاهد) و محیط کشت هوگلند چکیده کاملدر این پژوهش اثر عصاره آبی کلزا (رقم هایولا 401) بر میزان کلروفیل a و b، پارامترهای رشد و ساختار تشریحی دو بخش هوایی و زیر زمینی گیاه گندم در محیط کشت هوگلند مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور دانه رستهای 4 روزه گندم (رقم سپیده) در محیط کشت هوگلند (شاهد) و محیط کشت هوگلند و عصاره آبی کلزا به مدت 8 روز تیمار شدند و آنالیزهای مورد نظر در روز هشتم در مورد آنها اعمال گشت. مطابق نتایج بدست آمده طول ریشه و ساقه، وزن تر و خشک اندام هوایی و وزن خشک ریشه گندم در حضور عصاره آبی کلزا کاهش معنی داری را نشان نداد. میزان کلروفیل a و b در برگ گندم در پاسخ به ترکیبات آللوکمیکال موجود در عصاره آبی کلزا افزایش یافت. ساختار تشریحی ساقه و ریشه در گیاه گندم نیز تحت تاثیر عصاره آبی کلزا قرار گرفت که کاهش ضخامت پوست در ساقه و ریشه و کاهش تعداد و قطر دهانه آوندهای چوب (متاگزیلم) از بارزترین آنها بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
383 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصارههای محتلف اندامهای گیاه دارویی اسفند (Peganum harmala L.) در شمال شرق استان گلستان (اینچه برون)
معصومه مازندرانی عزت اله قائمی فاطمه غفاریگیاه دارویی اسفند Peganum harmala L. متعلق به تیره Zigophyllaceae از گونههای ارزشمند دارویی رویشگاه‌های متفاوت استان گلستان است. این مطالعه به منظور اتنوفارماکولوژی و مقایسه اثر ضدباکتریال عصارههای اندامهای مختلف گیاه دارویی اسفند در شمال شرق استان گلستان انجام گرفت. چکیده کاملگیاه دارویی اسفند Peganum harmala L. متعلق به تیره Zigophyllaceae از گونههای ارزشمند دارویی رویشگاه‌های متفاوت استان گلستان است. این مطالعه به منظور اتنوفارماکولوژی و مقایسه اثر ضدباکتریال عصارههای اندامهای مختلف گیاه دارویی اسفند در شمال شرق استان گلستان انجام گرفت. در این تحقیق ضمن بررسی فنولوژیکی، اطلاعات اتنوفارماکولوژی در مورد گیاه از مردم بومی و ترکمن منطقه بدست آمد. ریشه، ساقه، برگ، گل و دانه‌های گیاه در فاصله ماه‌های اردیبهشت تا مهر ماه 1387 جمعآوری و ضمن تهیه عصارههای آبی و جوشانده، عصاره اتانولی به روش پرکولاسیون تهیه گردید. به منظور بررسی و مقایسه اثر ضد باکتریال عصارهها از دو روش دیسک دیفیوژن و چاهک استفاده شد و قطر هاله‌های عدم رشد بعد از 24 ساعت گرمخانه گذاری ،اندازه گیری و مقایسه کارایی ضد میکروبی با آزمون Pearson chi square انجام و P<0.05 معنی دار ارزیابی گردید. نتایج نشان داد بیشترین اثر ضد باکتریال مربوط به عصاره اتانولی اندام‌ها بود (8/78درصد وP<0.001). اثربخشی عصاره اتانلی دانه (4/47 درصد) و ریشه (7/25 درصد) ، مخصوصا در روش چاهک بیشتر از سایر اندامهای گیاه بود و تفاوت اثر مهاری عصاره دانه به نسبت سایر گروهها معنی دار بود (P=0.01). نتایج حاکی از آن است که باکتری Bacillus licheniformis (4/58 درصد) از بالاترین میزان حساسیت و باکتریهای Staphylococcus aureus، Staphylococcus epidermisis،Micrococcus loteus، Salmonella typhi morium و Shigella dysentria هر یک با 50 درصد حساسیت یا حساسیت نسبی، از حساس‌ترین باکتریهای مورد مطالعه و همچنین باکتریهای Pseudomonas aeroginosa وProteus mirabilis هر یک با 7/91 درصد مقاومت، از مقاوم ترین باکتریهای مورد مطالعه بودند. با وجود بالاتر بودن حساسیت باکتریهای گرم مثبت از انواع گرم منفی، تفاوت از نظر آماری معنیدار نمی‌باشد (P>0.05). نتایج تحقیق، احتمالا بیانگر رغبت بیشتر مردم بومی استان، به مصرف دانه‌های گیاه به عنوان یک ضدعفونی کننده قوی میباشد، لذا میتواند به عنوان یک سرنخ یا کاندید مناسب برای ادامه تحقیقات در زمینه تعیین کمیت و کیفیت مواد موثره ثانوی اندامهای موثر و بررسی اثر ضدباکتریال آنها در مدل‌های حیوانی و بالینی، با هدف استخراج ، فرمولاسیون و تولید داروی گیاهی با اثر ضد عفونی کنندگی قوی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
384 - افزایش زیست فراهمی سرب به منظور پالایش گیاهی آن از خاکهای آلوده
زهرا عربی مهدی همایی محمد‌اسماعیل اسدیدر این پژوهش تأثیر کیلیت مصنوعی HEDTA در محلول کردن سرب در خاک‌هایی که به طور مصنوعی آلوده شدهاند و نیز توانایی آنها در استخراج سرب توسط گیاه تربچه با نام علمیL. Raphanus sativus متعلق به تیره کلمیان (Brassicaceae) مورد تحقیق و بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده چکیده کاملدر این پژوهش تأثیر کیلیت مصنوعی HEDTA در محلول کردن سرب در خاک‌هایی که به طور مصنوعی آلوده شدهاند و نیز توانایی آنها در استخراج سرب توسط گیاه تربچه با نام علمیL. Raphanus sativus متعلق به تیره کلمیان (Brassicaceae) مورد تحقیق و بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از یک طرح فاکتوریل در قالب بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای غلظت برای سرب با استفاده از نمک کلرید سرب دارای غلظت 0، 50، 100، 600 و 1000 میلیگرم در کیلوگرم خاک بودند. پس از رشد نهایی گیاهان، کیلیت HEDTA با غلظتهای mMkg-1 5/1 به هر گلدان اضافه شد. یک تیمار شاهد بدون کیلیت نیز درنظر گرفته شد. 10 روز پس از افزودن کیلیت، برای به دست آوردن شدت جذب آلایندهها در پایان فصل رشد، از گیاهان و خاک گلدان‌ها نمونهبرداری و غلظت سرب در آنها اندازهگیری شد. نتایج نشان داد که در تمام تیمارها، سرب محلول خاک در مقایسه با تیمار شاهد که کیلیت به آن اضافه نشده، بیشتر بوده است. در تمام تیمارهایی که HEDTA به آنها اضافه شده تجمع سرب در ساقه و ریشههای تربچه بیشتر از تیمار شاهد است. همچنین مقدار جذب سرب توسط ریشههای تربچه بیشتر از ساقه‌های آن بوده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
385 - بررسی اثر ضد باکتریال عصاره الکلی و آبی گیاه Echinochloa crus-galli L. در شرایط In vitro
سیدمسعود هاشمی کروئی آیت الله نصرالهی عمران حمیدرضا پردلی عیسی غلامپور عزیزیاز اثر آنتاگونیسمی گیاهان، میتوان جهت حذف میکروارگانیسم‌ها از محیط استفاده نمود. گیاه Echinochloa crus-galli در مزارع برنج شمال ایران به عنوان علف هرز سوروف به وفور یافت میشود. در این تحقیق به بررسی اثر عصارههای مختلف آبی، اتانولی و متانولی گیاه علیه باکتریهای گرم م چکیده کاملاز اثر آنتاگونیسمی گیاهان، میتوان جهت حذف میکروارگانیسم‌ها از محیط استفاده نمود. گیاه Echinochloa crus-galli در مزارع برنج شمال ایران به عنوان علف هرز سوروف به وفور یافت میشود. در این تحقیق به بررسی اثر عصارههای مختلف آبی، اتانولی و متانولی گیاه علیه باکتریهای گرم مثبت و منفی با استفاده از روشهای دیسک، چاهک، پورپلیت، کمترین غلظت مهارکنندگی(MIC)، کمترین غلظت باکتری کشی (MBC) پرداختیم و مشخص گردید که عصارههای آبی، اتانولی و متانولی علیه باکتریهای گرم مثبت Staphylococcus aureus و Bacillus cereus اثر مهار کنندگی شدید داشته، در صورتی که علیه باکتریهای گرم منفی Escherichia coli و Pseudomonas aeroginosa اثر مهار کنندگی مشاهده نشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
386 - بررسی اثر عصاره آبی کلزا بر میزان کلروفیل، فعالیت آنزیمهای نیترات ردوکتاز، کاتالاز و پراکسیداز در دانه‌رست سویا تحت شرایط هیدروپونیک
مریم نیاکان معصومه تجریگیاه کلزا حاوی ترکیبات آللوشیمیایی میباشد که این ترکیبات متابولیسم علفهای هرز و گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار میدهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره آبی کلزا بر میزان کلروفیل و نیز فعالیت آنزیمهای نیترات ردوکتاز کاتالاز و پراکسیداز در ریشه، ساقه و لپه دانه‌رست سو چکیده کاملگیاه کلزا حاوی ترکیبات آللوشیمیایی میباشد که این ترکیبات متابولیسم علفهای هرز و گیاهان زراعی را تحت تاثیر قرار میدهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره آبی کلزا بر میزان کلروفیل و نیز فعالیت آنزیمهای نیترات ردوکتاز کاتالاز و پراکسیداز در ریشه، ساقه و لپه دانه‌رست سویا تحت شرایط هیدروپونیک میباشد. در این راستا بذرهای گیاه کلزا رقم هایولا 401 تحت شرایط گلدانی کشت و از کل گیاه در مرحله 5 برگی عصاره آبی تهیه شد. این عصاره به محیط کشت هوگلند افزوده و پس از 9 روز میزان کلروفیل a و b در لپه و فعالیت آنزیمهای نیترات ردوکتاز، کاتالاز و پراکسیداز در سه بخش ریشه، ساقه و لپه دانه‌رست سویا رقم گرگان 3 مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مقدار کلروفیل a وb در لپه‌ها و نیز فعالیت آنزیمهای کاتالازو پراکسیداز در ریشه، ساقه و لپه‌دانه رستهای سویا تحت تیمار در مقایسه با شاهد (هوگلند) کاهش یافت، در حالی که فعالیت نیترات ردوکتاز در لپه کاهش و در ریشه و ساقه این گیاهان افزایش یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
387 - شناسایی مواد موثره اسانس و بررسی اثر ضدباکتریال اسانس و عصاره گیاه Salvia multicaulis Vahl علیه باکتری Xanthomonas translucens pv. Cerealis
امیر عزیزی عبدالمجید عزیزی غلامرضا عزیزیگیاه Salvia multicaulis Vahl از گونههای مهم دارویی است که خواص درمانی آن از گذشته مورد توجه مردم جنوب شرق آسیا و منطقه مدیترانه بوده، به همین خاطر اثر ضد باکتریایی اسانس وعصاره الکلی برگ گیاه بر رشد باکتری Xanthomonas translucens pv. Cerealis با استفاده از روشهای دیسک چکیده کاملگیاه Salvia multicaulis Vahl از گونههای مهم دارویی است که خواص درمانی آن از گذشته مورد توجه مردم جنوب شرق آسیا و منطقه مدیترانه بوده، به همین خاطر اثر ضد باکتریایی اسانس وعصاره الکلی برگ گیاه بر رشد باکتری Xanthomonas translucens pv. Cerealis با استفاده از روشهای دیسک دیفیوژن، چاهک و تعیین MIC مورد مطالعه قرار گرفت. گونه مورد مطالعه در اواخر خرداد ماه از کوه‌های اطراف اراک در مرحله گلدهی جمعآوری و اسانسگیری به روش تقطیر با بخار آب (طرح کلونجر) انجام شد. عصاره اتانلی گیاه توسط سوکسله و ترکیبهای موجود در اسانس با استفاده از دستگاههای GC و GC-MS شناسایی شدند. 23 ترکیب از مجموع 23/98 درصد وزنی اسانس استخراج شده قابل شناسایی بود. 1و8- سینئول با 78/24 درصد و کامفور با 95/17 درصد بیشترین ترکیبات اسانس بودند. در این بررسی محلول‌های مادر استاندارد به ترتیب از حل کردن 5/0 میلی لیتر و5/0 گرم اسانس و عصاره برگ گیاه سالویا مولتی کولیس هرکدام در 25 میلی لیتر آب تهیه شد. با توجه به رقتهای مختلف استفاده شده در آزمایش مقادیر حداقل غلظت مهار کنندگی(MIC ) و حداقل غلظت کشند (MBC) تعیین گردید. تاثیر عصاره گیاه گیاه علیه باکتری Xanthomonas translucens pv. Cerealis در غلظتهای بکار رفته منجر به ایجاد هاله‌های عدم رشد با قطر میانگین 5/12 میلیمتر در روشهای دیسک و چاهک مشاهده گردید. رقتهای 20 و60 درصد تهیه شده از اسانس و رقتهای 20 و 80 درصدی از عصاره گیاه علیه باکتری مورد مطالعه به ترتیب غلظت هایی بودند که باعث MIC و MBC شدند. قطر هاله‌های عدم رشد با افزایش غلظت محلول‌های تهیه شده از عصاره و اسانس گونه بررسی شده کاهش معنیداری نشان می‌دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
388 - گیاه پالایی، دست آوردی سبز برای پالایش سیاهی
مژگان فرزامی سپهر عباس هانیاین بررسی به وضعیت فنآوری گیاه پالایی با تاکید خاص بر استخراج گیاهی از خاک آلوده به فلزات سنگین می‌پردازد. برخلاف ترکیبات آلی خاک، فلزات سنگین قابل تجزیه نمی‌باشند و پاکسازی آنها معمولا با جداسازی آنها انجام میگیرد. بسیاری از فن آوری‌های رایج، پرهزینه و محدودکننده حاصل چکیده کاملاین بررسی به وضعیت فنآوری گیاه پالایی با تاکید خاص بر استخراج گیاهی از خاک آلوده به فلزات سنگین می‌پردازد. برخلاف ترکیبات آلی خاک، فلزات سنگین قابل تجزیه نمی‌باشند و پاکسازی آنها معمولا با جداسازی آنها انجام میگیرد. بسیاری از فن آوری‌های رایج، پرهزینه و محدودکننده حاصلخیزی خاک میباشند، بنابراین، این عمل باعث ایجاد اثرات منفی بر اکوسیستم میگردد. گیاه پالایی یک روش مقرون به صرفه، سازگار با محیط زیست، با رویکردی زیبا و دل انگیز، مناسب برای کشورهای در حال توسعه است. با وجود این پتانسیل، گیاه پالایی، تکنولوژی تجاری در دسترس در ایران است. این مقاله در مورد متحرک بودن، فراهمی زیستی و پاسخ گیاه به حضور فلزات سنگین خاک می‌پردازد. طبقه‌بندی گیاهان با توجه به مکانیسم استخراج گیاهی و در مسیر فلز در گیاهان انجام میشود. به تکنیکهای مختلف بهمنظور افزایش استخراج گیاهی و استفاده از محصولات بعدی گیاه پالایی، پرداخته شده است. از آنجا که مقدار زیادی زیتوده در طول این فرایند گیاه پالایی تولید میگردد، دفع زیتوده نیز نیاز به مدیریت مناسب دارد. گیاهان با زیتوده بالا برای محدود کردن عبور آلاینده به زنجیره غذایی انتخاب میگردند که غیر خوراکی، مقاوم به بیماری باشند و بتواند انرژی‌های تجدیدپذیر ارائه کنند. بنابراین روش استخراج گیاهی برای استفاده در موقعیت فعلی کشورمان مناسب‌تر از سایر روشها خواهد بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
389 - بررسی ترکیبهای شیمیائی اسانس و فعالیت ضدمیکروبی عصاره گیاه دارویی Acinos graveolense (M. B.) Link در منطقه قمصر کاشان
حسین بتولی عبدالرسول حقیر ابراهیم آبادی ناهیده سادات حقیقیجنس "آویشنک" (Acinos Miller.) متعلق به خانواده نعنا (Lamiaceae)، دارای گونههای بوته ای-علفی متعددی است که تاکنون بالغ بر 10 گونه از این جنس در جهان و تنها دو گونه از ایران گزارش شده است. در این تحقیق ترکیبهای شیمیائی اسانس و فعالیت ضد میکروبی عصاره گیاه "آویشنک" Acin چکیده کاملجنس "آویشنک" (Acinos Miller.) متعلق به خانواده نعنا (Lamiaceae)، دارای گونههای بوته ای-علفی متعددی است که تاکنون بالغ بر 10 گونه از این جنس در جهان و تنها دو گونه از ایران گزارش شده است. در این تحقیق ترکیبهای شیمیائی اسانس و فعالیت ضد میکروبی عصاره گیاه "آویشنک" Acinos graveolense (M. B.) Link مورد بررسی قرار گرفته است. سرشاخه های گل دار گیاه در بهار 1393 از گُستره رویشگاه های طبیعی واقع در منطقه قمصر کاشان، جمعآوری و در شرایط آزمایشگاه خشک و به روش تقطیر و استخراج با بخار همزمان با حلال آلی (SDE) اسانسگیری شدند. برای شناسائی ترکیبهای تشکیل‌دهنده اسانس، از دستگاههای گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگرافی متصل شده به طیفسنج جرمی (GC/MS) استفاده شد. عصاره گیری به روش حرارت و با استفاده از حلال متانول انجام گرفت. اثر ضدمیکروبی عصاره متانولی گیاه به دو روش دیسک دیفیوژن و روش حداقل غلظت مهارکننده رشد علیه یازده میکروارگانیسم مورد بررسی قرار گرفت. راندمان اسانس 1/0 درصد وزنی/وزنی بدست آمد. 27 ترکیب شیمیائی در اسانس گیاه آویشنک شناسائی شدند. اجزای اصلی اسانس بهترتیب شامل: ژرماکرن-دی (6/56 درصد)، بی سیکلوژرماکرن (7/8 درصد)، کاریوفیلن اکساید (5/7 درصد)، ترانس کاریوفیلن (5/4 درصد) و لیمونن (4/3 درصد) بودند. بخش عمده ای از ترکیب های تشکیل دهنده اسانس سرشاخه های گل دار گیاه، سسکوئی ترپن های هیدروکربنی بودند. عصاره گیاه آویشنک در سه مورد از میکرو ارگانیسم ها (Klebsiella pneumounia، Staphylococcus epidermidis و Salmonella paratyphi- Aserotype) فعالیت ضدمیکروبی مختصری نشان دادند. بهدلیل بالا بودن مقادیر سسکوئی ترپن های موجود در اسانس این گونه و به واسطه فعالیت ضدمیکروبی این نوع سسکوئی ترپن، اندام های هوایی گیاه آویشنک پتانسیل مناسبی برای استفاده در تهیه داروهای ضدمیکروبی با منشاء طبیعی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
390 - بررسی تاثیر دو روش آبیاری و دو نوع کود بر ترکیبات فنلی و فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره گل محمدی (Rosa damascene Mill.)
رضا دهقانی بیدگلی زهرا عبدالله پور مریم اخباریترکیبات فنلی (فلاونوئید، تانن و آنتوسیانین) مهمترین آنتیاکسیدانهای طبیعی به شمار می‌آیند و عوامل متعددی مانند عوامل محیطی و تغذیه گیاه بر کمیت و کیفیت آنها تاثیر گذارمی باشند. یکی از گیاهان دارویی بومی ایران، گل محمدی با نام علمیRosa damascene Mill. است که سابقه استف چکیده کاملترکیبات فنلی (فلاونوئید، تانن و آنتوسیانین) مهمترین آنتیاکسیدانهای طبیعی به شمار می‌آیند و عوامل متعددی مانند عوامل محیطی و تغذیه گیاه بر کمیت و کیفیت آنها تاثیر گذارمی باشند. یکی از گیاهان دارویی بومی ایران، گل محمدی با نام علمیRosa damascene Mill. است که سابقه استفاده از تر کیبات آن به زمان‌های کهن بر میگردد و در مناطق مختلف کشور به صورت طبیعی و کشت شده وجود دارد. تحقیق حاضر بهمنظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و فعالیت آنتیاکسیدانی گل محمدی تحت تاثیر دو نوع کود (کود دامی و کود شیمیایی) و همچنین دو روش های آبیاری (غرقابی و قطره‌ای) در پژوهشکده اسانسهای طبیعی دانشگاه کاشان در سال 1395 انجام شده است. در این سنجش میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی کل به روش اسپکتروفتومتری صورت گرفت و در نهایت فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره گیاه در غلظتهای مختلف با استفاده از روش مهار رادیکال آزاد 2 و 2 دی فنیل 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازهگیری شد. تجزیه و تحلیل دادهها با نرمافزار SPSS نسخه 19 و روش آنالیز واریانس انجام شد. نتایج آزمون فیتوشیمیایی وجود ترکیبات ثانویه ای مانند تانن، آنتوسیانین و فلاونوئید و عدم وجود آلکالوئید را در عصاره این گونه تایید کرد. همچنین میزان فلاونوئید کل موجود در نمونه ای که کود شیمیایی به کار برده شده بود کمی بیش تر از سایر نمونهها بود. تیمار کود دامی و تیمار آبیاری غرقابی به ترتیب بیش ترین و کم ترین میزان ترکیبات فنلی و تیمار آبیاری قطره ای بیش ترین خاصیت آنتی اکسیدانی را از خود نشان داده اند. نتایج این تحقیق نشان داد با استفاده از روشهای مدیریتی از جمله آبیاری و تغذیه می توان تولید، کمیت و کیفیت ترکیبات ثانویه در گیاهان را کنترل نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
391 - استخراج و شناسایی یک فلاون برای نخستین بار از عصارۀ گیاه Artemisia turanica Krasch. جمعآوری شده از اسفراین در استان خراسان
سارا صفری محبوبه طاهرخانیتاکنون ترکیبات طبیعی متنوعی نظیر مونوترپن ، سزکوئی ترپن ، ترکیبات فلاونوئیدی و غیره با خواص بیولوژیکی و دارویی از جنس Artemisia استخراج و شناسایی شده است. با توجه به اهمیت و ارزش دارویی این جنس، هدف از این تحقیق بررسی فیتوشیمیایی درمنه قرمز (Artemisia turanica Krasch) چکیده کاملتاکنون ترکیبات طبیعی متنوعی نظیر مونوترپن ، سزکوئی ترپن ، ترکیبات فلاونوئیدی و غیره با خواص بیولوژیکی و دارویی از جنس Artemisia استخراج و شناسایی شده است. با توجه به اهمیت و ارزش دارویی این جنس، هدف از این تحقیق بررسی فیتوشیمیایی درمنه قرمز (Artemisia turanica Krasch) از نقطه نظر ترکیبات طبیعی موجود در عصاره می باشد. برای انجام این تحقیق، اندام هوایی گیاه مذکور در مرحلۀ گلدهی در سال 1393 از روستای بام بعد از قهرمان آباد در اسفراین جمعآوری و به روش خیساندن عصاره گیری شد. سپس جهت جداسازی هیدروکربن ها با زنجیره های بلند، عمل چربی‌گیری صورت گرفت. به منظور آنالیز و جداسازی فراکسیون های مختلف، عصاره بر روی ستون کروماتوگرافی برده شد. تمامی فراکسیون های حاصل از لحاظ وجود ترکیبات طبیعی توسط تکنیک TLC مورد بررسی قرار گرفتند و در نهایت ترکیب طبیعی با استفاده از تکنیک های طیف سنجی IR، 13C-NMR و 1H-NMR شناسایی شد. نتایج حاصل از تکنیکهای طیف سنجی منجر به شناسایی یک فلاون به نام 3،5،́3 و ́4- تترا هیدروکسی، 7و́5- متوکسی فلاون، برای اولین بار در عصارۀ این گیاه شد. لذا با توجه به وجود فلاونوئید در عصاره این گیاه، پیشبینی می گردد که این گیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی بالایی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
392 - بررسی اثر آنتیاکسیدانی توانایی برهم کنش به پروتئین آلبومین سرم انسانی (HSA) و اثر آنتی‌باکتریایی گیاه Cressa cretica L. در منطقه سیستان
سمیه شهرکی طاهره شهرکیگیاه علف مورچه با نام علمی Cressa cretica L. با داشتن ترکیبات مختلف، منبع بالقوه ای جهت تهیه بسیاری از داروهای گیاهی محسوب میشود. در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی، توانایی برهم کنش به پروتئین آلبومین سرم انسانی (HSA) و اثر آنتی باکتریایی گیاه Cressa cretica L. مورد بررسی چکیده کاملگیاه علف مورچه با نام علمی Cressa cretica L. با داشتن ترکیبات مختلف، منبع بالقوه ای جهت تهیه بسیاری از داروهای گیاهی محسوب میشود. در این تحقیق اثر آنتی اکسیدانی، توانایی برهم کنش به پروتئین آلبومین سرم انسانی (HSA) و اثر آنتی باکتریایی گیاه Cressa cretica L. مورد بررسی قرار گرفته است. برگ این گیاه در مرحله رویشی در شهریور 1395 در رویشگاه طبیعی دشت سیستان جمع آوری و عصاره آن با استفاده از روش خیساندن در سه حلال آب، متانول و اتانول استخراج گردید. برای بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی از روش DPPH استفاده گردید. برهم کنش عصاره اتانولی گیاه با HSA توسط طیف سنجی UV-Vis انجام شد. خاصیت آنتی باکتریایی عصاره اتانولی گیاه بر سویه‌های استاندارد دو گونه باکتری مهم گرم مثبت استافیلوکوکوس آرئوس و گرم منفی اشرشیاکولی با استفاده از روش مایکرودایلوشن بررسی و نتایج به صورت تعیین حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) گزارش شد. نتایج نشان داد که بیشترین بازده استخراج عصاره گیاه مربوط به اتانول و کمترین آن مربوط به آب می باشد و بیشترین درصد مهارکنندگی DPPH و آنتیاکسیدانی برای عصارههای اتانول، متانول و آب به ترتیب برابر با 56، 38 و 34 درصد است. مطالعه برهم کنش با HSA تغییرات ساختار دوم پروتئین را اثبات کرده و مقدار ثابت پیوند در آن برابر با ppm-1 102× 49/0 بدست آمد. عصاره این گیاه بر روی هر دو باکتری مورد مطالعه اثرات مهارکنندگی و کشندگی از خود نشان داد اما مقادیر MIC بیشتر از MBC بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
393 - بهینهسازی و مقایسه اثر شرایط مختلف استخراج (فراصوت و خیساندن) بر ترکیبات شیمیایی عصاره میوه گیاه Elaeagnus angustifolia L.
مریم سردرودیان معصومه مهربان سنگ آتش اکرم آریان فرسنجد با نام علمی Elaeagnus angustifolia L..، بهدلیل ترکیبات فلاوونوئیدی، سیتوسترول‌ها، گلیکوزیدهای قلبی و ترپنوئیدها از مهمترین گیاهان دارویی و مغذی محسوب میشود. هدف از این پژوهش، بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از عصاره متانولی میوه کامل سنجد (پوس چکیده کاملسنجد با نام علمی Elaeagnus angustifolia L..، بهدلیل ترکیبات فلاوونوئیدی، سیتوسترول‌ها، گلیکوزیدهای قلبی و ترپنوئیدها از مهمترین گیاهان دارویی و مغذی محسوب میشود. هدف از این پژوهش، بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از عصاره متانولی میوه کامل سنجد (پوست، گوشت و دانه) توسط روش فراصوت و مقایسه آن با روش خیساندن بود. روش سطح پاسخ جهت بهینهسازی شرایط استخراج با هدف بالاترین میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی استفاده شد. آزمون‌ها بر مبنای طرح Box-Behnken با سه متغیر مستقل، شامل نسبت حلال به نمونه (50-20 میلیلیتر حلال بر گرم نمونه)،دما (60-30 درجه سانتیگراد) و زمان استخراج (35-5 دقیقه) طراحی شدند. اندازهگیری محتوای فنل کل عصارهها با استفاده از معرف فولین سیو-کالچو و اندازهگیری محتوای فلاونوئید کل عصارهها بر اساس روش کلریمتری آلومینیوم کلراید انجام شد. ضرایب واریانس بهدست آمده نشان داد اثر دمای فراصوت بر راندمان استخراج نسبت به دیگر عوامل موثرتر بود (05/0p<). شرایط بهینه استخراج بهترتیب: 79/31 (میلیلیتر حلال بر گرم نمونه)، 87/52 (درجه سانتیگراد) و 44/25 (دقیقه) بود. مقدار بازده استخراج، میزان ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدها در این شرایط به ترتیب 58/21 (میلیگرم عصاره به ازای گرم نمونه)، 31/106 (میلیگرم اسید گالیک بر گرم ماده خشک) و 98/32 (میلیگرم کوئرستین بر گرم ماده خشک) بود. مقایسه بین دو روش استخراج، نشان داد که بازده استخراج ترکیبات موثره گیاه در روش فراصوت نسبت به روش خیساندن بیشتر است. بنابراین استفاده از روش فراصوت جهت استخراج ترکیبات فنولیک از میوه سنجد پیشنهاد میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
394 - استخراج، خالص‌سازی و شناسایی یک گواینولید از عصارۀ گیاه دارویی Artemisia absinthium Linnaeus در استان اردبیل
فاطمه قدمی محبوبه طاهرخانیاستفاده از گیاهان دارویی و معطر، در صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی به شناسایی کمی و کیفی ترکیبات موجود در آنها مربوط می شود. در راستای این هدف، شناسایی و بررسیهای گیاه شناسی و فیتوشیمیایی گیاهان اولین گام بهمنظور استفاده کاربردی از آنها می باشد. گیاه Artemisi چکیده کاملاستفاده از گیاهان دارویی و معطر، در صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی به شناسایی کمی و کیفی ترکیبات موجود در آنها مربوط می شود. در راستای این هدف، شناسایی و بررسیهای گیاه شناسی و فیتوشیمیایی گیاهان اولین گام بهمنظور استفاده کاربردی از آنها می باشد. گیاه Artemisia absinthium L. متعلق به خانوادۀ Asteraceae بوده و در گذشته برای درمان درد معده، قلب، بهبود حافظه و بازگرداندن عملکرد ذهنی در طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفته است. هدف از این تحقیق بررسی فیتوشیمیایی عصارۀ یک گونه از آرتمیزیای ایران به نام افسنطین جمع آوری شده از رویشگاه طبیعی آن در استان اردبیل، از نقطه نظر ترکیبات طبیعی می باشد. بدین منظور ابتدا اندام هوایی گیاه افسنطین در مرحلۀ گلدهی از منطقه نمین در استان اردبیل واقع در شمال غربی ایران در تیرماه 1394 جمع آوری شد و به روش خیساندن در مخلوط سه حلال متانول: دی اتیل اتر: هگزان با نسبت 1:1:1 عصاره گیری و سپس به منظور جداسازی هیدروکربن ها با زنجیره بلند، عمل چربی گیری انجام شد، عصارۀ حاصل بر روی ستون کروماتوگرافی برده و از نظر ترکیبات متشکله مورد ارزیابی قرار گرفت. پس از بررسی های فیتوشیمیایی یک سزکوئی ترپن از خانوادۀ گواینولیدها با استفاده از تکنیک های طیف سنجی 13C-NMR، 1H-NMR و DEPT شناسایی و تعیین ساختار مولکولی شد. جامد بلوری با فرمول مولکولی C15H18O2 به عنوان یک نوع گواینولید از گیاه A. absinthium شناسایی و تعیین ساختار گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
395 - (مقاله کوتاه علمی) بررسی پتانسیل عصاره آبی گیاه داروئی ( .Portulaca oleracea L ) درسنتز نانوذرات اکسید آهن
مینا جم زاد مریم کمری بید کرپه فرشته نادریچکیده: استفاده از گیاهان و ترکیبات فعال موجود در آنها، برای سنتز نانوذرات فلزی، اخیراً مورد توجه محققین قرار گرفته است. در این تحقیق اندام هوائی گیاه "خرفه" یا "پرپهن" (Portulaca oleracea L.) از خانواده پروتولاکاسه١ قبل از مرحله گلدهی واز شهرستان رودسر واقع در استان گیل چکیده کاملچکیده: استفاده از گیاهان و ترکیبات فعال موجود در آنها، برای سنتز نانوذرات فلزی، اخیراً مورد توجه محققین قرار گرفته است. در این تحقیق اندام هوائی گیاه "خرفه" یا "پرپهن" (Portulaca oleracea L.) از خانواده پروتولاکاسه١ قبل از مرحله گلدهی واز شهرستان رودسر واقع در استان گیلان در خرداد ماه 1396 جمع آوری و برای تهیه عصاره آبی گیاه از روش خیساندن گرم استفاده گردید. عصاره آبی حاصل از اندام هوائی گیاه (برگ و ساقه) و محلول کلرید آهن (III) تحت شرایط دمای °C٧٠ و زمان ٥/٣ ساعت، نانوذرات اکسید آهن با اندازه میانگین nm 90 به روش همرسوبی2 سنتزگردید. تشکیل نانو ذرات اکسیدآهن با استفاده از تکنیکهای ماوراء بنفش-مرئی(UV-Visible)، مادون قرمز(FT-IR) و پراش پرتو ایکس (XRD) مورد تائید قرار گرفت. جذب مشاهده شده در طول موج nm 28 در طیف ماورائ بنفش-مرئی دلیلی بر تشکیل نانوذرات بوده و طیف مادون قرمز حضور ترکیبات آلی در اطراف نانوذرات را نشان داد. نتایج حاصل از پراش پرتو ایکس، تشکیل نانوذرات را بصورت فاز هماتیت (α-Fe2O3) و در ابعاد نانو تائید کرد. تصویر میکروسکوپ الکترونی پیمایشی (SEM) و طیف سنجی پراش انرژی پرتو ایکس(EDX) تشکیل و خلوص نانوذرات را تائید کرده و تصویر میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، اشکال مکعبی و شبه کروی نانوذرات تشکیل شده رانشان داد. نانوذرات تشکیل شده بدلیل تحت پوشش قرار گرفتن بوسیله ترکیبات آلی موجود در عصاره، از پایداری خوبی برخوردار بوده و مجتمع نیستند و همچنین وجود این ترکیبات در اطراف نانوذرات، می تواند باعث بهبود عملکرد آنها در جذب برخی آلاینده های محیط زیست گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
396 - بررسی و مقایسه اثر روشهای استخراج با تقطیر و سیال فوق بحرانی بر عملکرد، فعالیت آنتیاکسیدانی و ضدقارچی اسانس گیاه دارویی Artemisia persica Boiss.
پروین رامک وحید کریمیان اصغر سپهونددراین مطالعه سرشاخه‌های گلدار درمنه ایرانی (Artemisia persica Boiss.) در فصل تابستان سال 1396، از مزرعه تحقیقاتی نورآباد لرستان برداشت و اسانس گیاهان به روشهای تقطیر با آب و سیال فوق بحرانی استخراج شد. مهمترین مواد موثره اسانس‌ها با استفاده از دستگاه GC/MS آنالیز گردید چکیده کاملدراین مطالعه سرشاخه‌های گلدار درمنه ایرانی (Artemisia persica Boiss.) در فصل تابستان سال 1396، از مزرعه تحقیقاتی نورآباد لرستان برداشت و اسانس گیاهان به روشهای تقطیر با آب و سیال فوق بحرانی استخراج شد. مهمترین مواد موثره اسانس‌ها با استفاده از دستگاه GC/MS آنالیز گردید و عملکرد آنتی اکسیدانی و ضد قارچی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. با استفاده از روش براث میکرو دایلوشن اثر اسانس‌ها بر روی سویه‌های Microsporum canis ، Trichophyton rubrum، Epidermophyton floccosum و Trichophyton mentagrophytes ، سنجش شد. همچنین فعالیت آنتیاکسیدانی اسانس‌ها با دو آزمون مهار رادیکال های آزاد 2 و 2 - دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و 2 و 2- آزینو بیس 3 -اتیل بنزوتیازولین -6- سولفونیک اسید (ABTS) ارزیابی گردید. بازده اسانس در روش تقطیر با آب؛ 7/1درصد و در روش سیال فوق بحرانی بین 7/1 تا 7/5 درصد متتغییر بود. عمدهترین ترکیبات شناسایی شده در روش سیال فوق بحرانی عبارت بودند از؛ داوانون (29 درصد)، لاسینیاتافوران H (1/18 درصد)، آرتدوگلاسیا اکسید C (5/8 درصد) و نوروداوانه (6/7 درصد) و در روش تقطیر با آب؛ داوانون (22 درصد)، لاسینیاتافوران G (1/7 درصد) و آرتدوگلاسیا اکسید D (6 درصد)، ترکیبات غالب بودند. اسانس استخراج شده به روش تقطیر با آب دارای بیشترین اثر ضد قارچی بر سویه‌های اپیدرموفایتون فلوکوزوم و تریکوفایتون منتاگروفیتز با MFC و MIC معادل μg/mL 32، بود. همچنین اسانس استخراج شده با آب، در آزمونهای DPPH و ABTS به ترتیب با IC50 ؛ 32/20 و 23/14 میکروگرم بر میلیلیتر، بیشترین قدرت مهار رادیکال های آزاد را داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
397 - بررسی اثر محلولپاشی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات فیتوشیمیایی عصاره الکلی اندام های مختلف گیاه دارویی Verbascum songaricum Schrenk
علیرضا قهرمانی عبدالله قاسمی پیربلوطی حمید مظفری داوود حبیبی بهزاد ثانیگل ماهور (Verbascum songaricum Schrenk) گیاه دارویی چند ساله علفی متعلق به تیره Scrophulariaceae دارای خواص درمانی متعددی است. کاربرد الیسیتورهای زیستی سبب افزایش متابولیت‌های ثانویه در نظام‌های کشاورزی پایدار در راستای بهبود کیفیت مواد موثره در گیاهان دارویی می شود. به چکیده کاملگل ماهور (Verbascum songaricum Schrenk) گیاه دارویی چند ساله علفی متعلق به تیره Scrophulariaceae دارای خواص درمانی متعددی است. کاربرد الیسیتورهای زیستی سبب افزایش متابولیت‌های ثانویه در نظام‌های کشاورزی پایدار در راستای بهبود کیفیت مواد موثره در گیاهان دارویی می شود. به منظور ارزیابی اسپری برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات فیتوشیمیایی برگ و گل گیاه دارویی گل ماهور تحقیق حاضر در قالب طرح بلوکهای کـامل تصـادفی در مزرعه تحقیقاتی گیاهان داوریی شهرکرد در دو سال زراعی 95 و 96 اجرا شد. محلولپاشی سالیسیلیک‌اسید در سه سطح (شاهد، 5/0 و 1 میلی مولار بر لیتر) در سه مرحله بر روی گل ماهور در چهار تکرار اعمال گردید..اندازه گیری میزان فنل-کل در برگ و گل با استفاده از روش اسپکتروفتومتری (فولین سیکالچو) ارزیابی شد و همچنین میزان فنولیک‌اسید بر اساس اسید گالیک و فلاونوئیدها (فلاونول کوئرسیتن) در عصاره گل ماهور (به عنوان مهمترین اندام دارویی این گیاه) با اسـتفاده از دسـتگاه HPLC تعیین گردید. بر اساس نتایج حاصل، اثر سالیسیلیک‌اسید در سال دوم بر روی ترکیبات فنل‌کل گل، فنولیک اسید و فلاونوئیدهای موجود در عصاره گل این گیاه معنیدار بود. بر اساس یافتهها میتوان نتیجـه گرفـت، محلولپاشی سالیسیلیک اسید، باعث ارتقای ترکیبات پلی فنلی به میزان 26 درصد در مقدار فلاونئید در گل از نوع فلاونول کورستین و 20درصد در میزان اسید فنولیک از نوع گالیک اسید در گل گیاه دارویی گل ماهور میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
398 - بهینهسازی پارامترهای موثر در استخراج اسانس از بذر (Heracleum persicum Desf. Ex Fischer) با استفاده از روش سطح پاسخ
محمد فتاحی مریم رضاپورچکیده امروزه استفاده از اسانسهای گیاهی در صنایع غذا و دارو در حال افزایش است. لذا مطالعه حاضر، با هدف بهینهسازی فاکتورهای موثر در به حداکثر رساندن عملکرد اسانس و تعیین ترکیبات اسانس در شرایط بهینه صورت گرفت. اثر پارامترهای: مقادیر مختلف گیاه (X1)، زمان اسانسگیری (X2) چکیده کاملچکیده امروزه استفاده از اسانسهای گیاهی در صنایع غذا و دارو در حال افزایش است. لذا مطالعه حاضر، با هدف بهینهسازی فاکتورهای موثر در به حداکثر رساندن عملکرد اسانس و تعیین ترکیبات اسانس در شرایط بهینه صورت گرفت. اثر پارامترهای: مقادیر مختلف گیاه (X1)، زمان اسانسگیری (X2) و اندازه ذرات بذرها با مش (X3)، در سه سطح (1، 0، 1-) بهعنوان متغیر مستقل، برای بهینهسازی درصد اسانس به عنوان متغیر وابسته با استفاده از روش سطح پاسخ بررسی شد. پس از جمعآوری بذرهای گیاه گلپر از منطقه آینالو (آذربایجان شرقی) در مرداد ماه 1394، اسانس به روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر استخراج شد و شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از دستگاه GC-MS صورت گرفت. نتایج تجزیه ANOVA و اشتباه آزمایشی برای مدل RSM نشان داد که مدل پیشبینی شده برای درصد اسانس بهطور معنیداری دقیق است (P پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
399 - ارزیابی تغییرات فیتوشیمیایی اسانس و عصاره شش جمعیت از گیاه دارویی Satureja bachtiarica Bunge. دراستان فارس
سحر یوسفی وحید روشن سروستانی کامبیز لاریجانی حسنعلی نقدی بادی ابراهیم سابکیچکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر ب چکیده کاملچکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر با آب، مورد اسانس گیری و به روش خیساندن در حلال، مورد عصاره گیری قرار گرفت. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی (GC-FID) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS)، و ترکیبهای پلی فنولی عصاره ها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)، مورد شناسایی قرار گرفت. بازده اسانس 6 جمعیت 4/2-1/1 درصد برحسب وزن خشک نمونه بدست آمد. ترکیبهای عمده اسانس شامل تیمول (9/10- 8/49 درصد)، کارواکرول(1/1–7/49 درصد)، پارا- سیمن(0/18–8/32 درصد)، گاما- ترپینن (3/4– 5/7 درصد) و لینالول ( 3/3- 1/5 درصد) در جمعیت های مورد مطالعه بودند. از میان جمعیت های مورد بررسی، اسانس رویشگاه های کوهنجان و آباده- دیدگان به ترتیب بیشترین درصد تیمول با 8/49 درصد و کارواکرول 7/49 درصد را دارا بودند. نارنجنین، کارواکرول، هسپریدین، اوجنول، هسپرتین، رزمارنیک اسید و تیمول ترکیبهای پلی فنولی اصلی در شش جمعیت مورد مطالعه در مرزه بختیاری بودند. تنوع در میزان ترکیب‌ها در رویشگاه های مورد مطالعه نشان دهنده این است که تغییرات شرایط اکولوژیک بر میزان ترکیبهای اسانس و عصاره مرزه بختیاری تاثیر مثبت داشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
400 - بررسی تنوع فیتوشیمیایی عصاره اتانولی پوست درخت Fraxinus excelsior L. در رویشگاه‌های مختلف جنگل‌های هیرکانی در استان مازندران
معصومه سلیمانی رحیم ابادی سید محمد حسینی نصر حمید جلیلوند سید محمد حجتی پوریا بی پروازبان گنجشک (Fraxinus excelsior L.)، گونه ای جنگلی با فعالیت های همه جانبه بیولوژیکی و دارویی است که از عصاره اندام های مختلف آن بهعنوان الگویی برای ساخت ترکیبات جدید در درمان بیماری های مختلف انسان استفاده می شود. در این تحقیق بهمنظور بررسی چگونگی تاثیرپذیری خصوصیات چکیده کاملزبان گنجشک (Fraxinus excelsior L.)، گونه ای جنگلی با فعالیت های همه جانبه بیولوژیکی و دارویی است که از عصاره اندام های مختلف آن بهعنوان الگویی برای ساخت ترکیبات جدید در درمان بیماری های مختلف انسان استفاده می شود. در این تحقیق بهمنظور بررسی چگونگی تاثیرپذیری خصوصیات بیوشیمیایی این گونه جنگلی از شرایط محیطی، چهار رویشگاه پرچینک، امره، الندان و قارن سرا با حدود ارتفاعی 200 تا 1400 متری، در حوزه آبخیز تجن و سیاهرود در استان مازندران انتخاب شدند. در هر رویشگاه نمونه های پوست از سه درخت (تکرار) در فصل تابستان برداشت شد. استخراج عصارهها به روش خیساندن با اتانول صورت گرفت. مهم ترین ترکیبات شیمیایی عصارهها با استفاده از کروماتوگراف گازی متصل به طیفسنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفت و مشخصه های فیزیکو شیمیایی خاک نیز اندازه گیری شد. مقادیر مهم ترین ترکیبات شناسایی شده شامل بنزن - اتانول (33/30- 35/51 درصد)، دی- آلوز (20/6- 72/31 درصد)، اسکوپولتین (65/14- 83/26 درصد)، تیروزول - استات (37/5- 06/9 درصد)، کارواکرول (0-93/4 درصد)، هومو وانیل - الکل (84/3- 53/6 درصد) در چهار رویشگاه مورد نظر با افزایش ارتفاع افزایش یافت که با عناصر غذایی پرمصرف خاک رابطه منفی مشاهده شد. در این میان تنها پلی فنول تیروزول-استات رفتاری متفاوت از سایر ترکیبات داشته به نوعی که با عامل ارتفاع از سطح دریا رابطه منفی و با مقادیر کربن و فسفر قابل جذب خاک همبستگی مثبت نشان داد. نتایج حاکی از تاثیرپذیری ترکیبات شیمیایی پوست درخت از شرایط رویشگاهی است. با توجه افزایش میزان مواد موثره پوست در ارتفاعات بالاتر که طبعا باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر پاتوژنها می شود، به نظر میرسد کاشت این گونه در ارتفاعات به منظور تامین اهداف چندگانه در جنگل کاری ها بازدهی بیشتری دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
401 - ارزیابی و مقایسه محتوای فنل و عملکرد ضداکسیدانی در 80 جمعیت متعلق به گیاه دارویی 'Prangos spp.
پیمان آذرکیش محمد مقدم عبدالله قاسمی پیربلوطی فاطمه خاکدانجاشیر (Prangos spp.)گیاهی دارویی و بومی برخی نواحی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرد. این تحقیق به منظور بررسی محتوای فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های هوایی در مرحله گلدهی از 80 جمعیت متعلق به هفت گونه P. hausslmechtii، P چکیده کاملجاشیر (Prangos spp.)گیاهی دارویی و بومی برخی نواحی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرد. این تحقیق به منظور بررسی محتوای فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های هوایی در مرحله گلدهی از 80 جمعیت متعلق به هفت گونه P. hausslmechtii، P. lophoptera، P. corymbosa، P. uloptera، P. acaulis، P. platychloenaو P. ferulacea در بهار و تابستان 1397 در شش استان لرستان، اصفهان، فارس، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد و چهار محال و بختیاری به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی انجام شد. بعد از تهیه عصاره متانولی اندام هوایی به روش خیساندن، فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی عصاره به ترتیب به روش فولین سیکالتو و دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازهگیری شد. برای تجزیه و تحلیل آماری از تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین ها از آزمون دانکن استفاده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که بین جمعیت ها و گونههای مختلف جنس جاشیر به لحاظ میزان فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانتی تفاوت وجود دارد. میزان فنل کل عصاره متانولی اندام هوایی 80 جمعیت متعلق به هفت گونه جنس جاشیر بین 59/17 تا 76/1 میلیگرم گالیک اسید در گرم عصاره و ظرفیت ضداکسیدانی آن ها بین 77/61 تا 2/96 درصد متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل و نیز فعالیت ضداکسیدانی در عصاره اندام های هوایی جنس جاشیر متعلق به جمعیت های 5 (از گونه P. acaulis) و 48 (از گونه P. platychloena)و کمترین میزان در جمعیت های 80 (از گونه P. platychloena)و 36 (از گونهP. platychloena) مشاهده شد. در بین هفت گونه جنس جاشیر بیشترین میزان فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی در گونه های P. ulopteraوP. acaulisیافت شد. با توجه به خاصیت بالای آنتیاکسیدانی گیاهان جنس جاشیر و همچنین بهدلیل خطرات سرطان‌زایی آنتیاکسیدانهای مصنوعی پیشنهاد میگردد گونه های مختلف این جنس مخصوصاً گونه های P. ulopteraوP. acaulis بهعنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگهدارنده استفاده شوند. بهطوری که میتوان از آنها بهعنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
402 - مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب روغن هسته گیاه دارویی Citrus aurantium L. در روشهای مختلف استخراج
صمد نژادابراهیمی معصومه صادقی نیکهسته میوه نارنج Citrus aurantium L محصول فرعی حاصل از صنایع آب میوه گیری میباشد. در این تحقیق اسیدهای چرب و فیتواسترول‌های اصلی در روغن هسته نارنج با هدف ارزش گذاری تغذیه‌ای و بررسی خواص زیستی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن هسته ا چکیده کاملهسته میوه نارنج Citrus aurantium L محصول فرعی حاصل از صنایع آب میوه گیری میباشد. در این تحقیق اسیدهای چرب و فیتواسترول‌های اصلی در روغن هسته نارنج با هدف ارزش گذاری تغذیه‌ای و بررسی خواص زیستی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن هسته استخراج شده به دو روش پرس سرد و استفاده از حلال هگزان و شناسایی ترکیب اسیدهای چرب انجام شد. ترکیب اسیدهای چرب موجود در روغن هسته نارنج با استفاده از تکنیک کروماتوگرافی گازی متصل به اسپکترومتری جرمی (GC-MS) و رزونانس مغناطیس هسته (1HNMR و 13CNMR) بررسی شد. همچنین اثر بخشی امواج مافوق صوت و فشار هوا در استخراج روغن از تفاله هسته نارنج حاصل از استخراج پرس سرد، با استفاده از حلال هگزان مورد مطالعه قرار گرفت. یافتهها نشان داد که بیشترین بازده روغن استخراج شده با استفاده از دستگاه پراب مافوق صوت (25 درصد) میباشد، و بهطور قابل توجه ای در مقایسه با روشهای دیگر بالاتر بود. محتوای روغن اسیدهای چرب 9-اولئیک اسید (3/33 درصد)، لینولئیک اسید (5/31 درصد)، پالمیتیک اسید (3/22 درصد)، استئاریک اسید (6/6 درصد) و 10-اولئیک اسید (1/1 درصد)، و بتاسیتوسترول (7/79 درصد) و کامپسترول (6/14 درصد) بیشترین فیتوسترول‌های تشکیل دهنده روغن هسته نارنج مورد مطالعه بودند. با توجه به نتایج بدست آمده روغن هسته نارنج میتواند بهعنوان یک منبع غذایی جدید در نظر گرفته شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
403 - بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی غلظتهای مختلف عصاره اندامهای گیاه داروییL. Physalis alkekengi
سیمین آرین سیده فاطمه حبیب حسینیبا افزایش روز افزون مقاومت باکتری ها به انواع آنتی بیوتیک و عوارض جانبی آنها، استفاده از گیاهان دارویی در درمان عفونت های باکتریایی رو به افزایش است. هدف از این مطالعه بررسی فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضدباکتربایی غلظت های مختلف عصاره متانولی گیاه عروسک پشت پرده (L. P چکیده کاملبا افزایش روز افزون مقاومت باکتری ها به انواع آنتی بیوتیک و عوارض جانبی آنها، استفاده از گیاهان دارویی در درمان عفونت های باکتریایی رو به افزایش است. هدف از این مطالعه بررسی فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و ضدباکتربایی غلظت های مختلف عصاره متانولی گیاه عروسک پشت پرده (L. Physalis alkekengi)بود. بدین منظور، غلاف گل و میوه عروسک پشت پرده از منطقه‌ای در نزدیکی شهر تنکابن در تابستان سال 1399 از ارتفاع 120 متری، جمع آوری شد و فعالیت ضدمیکروبی عصاره ها بر روی باکتری های بیماری زا به روش های انتشار دیسک، MIC و MBC سنجیده شد. محتوای فنل و فلاونوئید کل به ترتیب توسط معرف فولین-سیوکالچو و روش رنگ‌سنجی آلومینیوم کلراید اندازه گیری شدند. همچنین آنتوسیانین کل براساس روش اسپکتروفتومتری و فعالیت آنتی اکسیدانی به روش DPPH اندازه گیری شد. بر اساس نتایج، بیشترین محتوای فنل کل در غلظت 50 میلی گرم بر میلی لیتر در عصاره غلاف گل 1/738± 32/92 میلی گرم معادل گالیک اسید بر گرم وزن خشک گیاه بدست آمد. همچنین، محتوای ترکیبات فلاونوئیدی و آنتوسیانی نیز در عصاره غلاف گل بیشتر از عصاره میوه بدست آمد. نتایج فعالیت آنتی اکسیدانی نیز نشان داد که بیشترین اثر مهاری رادیکال DPPH در غلظت های 150 و 200 میلی گرم بر میلی لیتر عصاره غلاف گل به ترتیب 51/43 و 51/58 درصد بدست آمد. علاوه براین عصاره های غلاف گل و میوه فعالیت مهاری قابل ملاحظه ای بر علیه باکتری های مورد بررسی از خود نشان دادند به طوری که بیشترین اثر مهاری بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در غلظت 1000میلی گرم بر میلی لیتر عصاره غلاف گل و میوه بدست آمد. طبق نتایج عصاره غلاف گل و میوه سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی خصوصاً ترکیبات فنلی است و فعالیت ضدمیکروبی عصاره ها با محتوای فنل کل همبستگی مثبت معنی داری نشان داد. بنابراین می توان خاصیت ضدمیکروبی عصاره های غلاف گل و میوه را به ترکیبات فنلی آنها نسبت داد و این عصاره ها را برای کابردهای دارویی توصیه کرد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
404 - بررسی و مقایسه ترکیبات شیمیایی اسانس عصاره سه گونه از گیاه دارویی Benth. Phlomis olivieri ، Phlomis persica Boiss. و Phlomis herba-venti جمعآوری شده از شمال غرب ایران
محمد فتاحی زهرا نجاریگونههای مختلف گوش‌بره (Phlomis sp.) بهدلیل داشتن ترکیبات ترپنوییدی و فلاونوئیدی ضدالتهاب و آنتی اکسیدان در اسانس حائز اهمیت میباشند. در این مطالعه اندامهای هوایی گلدار سه گونه از گوش‌برهolivieri Benth. Phlomis،Phlomis persica Boiss. و Phlomis herba-venti در خرداد ماه چکیده کاملگونههای مختلف گوش‌بره (Phlomis sp.) بهدلیل داشتن ترکیبات ترپنوییدی و فلاونوئیدی ضدالتهاب و آنتی اکسیدان در اسانس حائز اهمیت میباشند. در این مطالعه اندامهای هوایی گلدار سه گونه از گوش‌برهolivieri Benth. Phlomis،Phlomis persica Boiss. و Phlomis herba-venti در خرداد ماه 1396 از رویشگاه‌های طبیعی واقع در آذرشهر (1671 متری)، ارومیه (1598 متر) و تویسرکان (354 متری) جمعآوری گردید . ترکیبات اسانس و برخی خصوصیات فیتوشیمیایی عصاره ها مورد ارزیابی قرار گرفت. اسانسگیری به روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) و آنالیز اسانس توسط دستگاه GC و GC-MS صورت پذیرفت. عصاره‌گیری با استفاده از دستگاه التراسونیک انجام و شاخصهای فیتوشیمیایی براساس محتوای فنل کل (روش فولین سیکاتیو)، فلاونوئید کل (روش آلومینیوم کلراید) و فعالیت آنتیاکسیدانی (DPPH[1]) ارزیابی شدند. تعداد 38 ترکیب در اسانس سه گونه گیاه شناسایی شد که ترکیبات اصلی گونهolivieri Ph. شامل دی‌اکتیل‌فتالات (71/69 درصد)، گاما-المن (93/7 درصد) و ژرماکرون-دی (44/7 درصد) بودند و دیگر ترکیبات: نپتالاکتون (24/45 درصد)، بیس (2-اتیل هگزیل) فتالات (72/32 درصد) و ژرماکرون-دی (59/5 درصد) اجزای اصلی اسانس گونه Ph. herba-venti، معرفی شدند. همچنین در اسانس گونهPh. persica، دی‌اکتیل‌فتالات (74/49 درصد)، آلفا-مورولن (18/16 درصد) و هگزا‌هیدرو‌فارنسیل‌استون (82/7 درصد) عمدهترین ترکیبات را شامل شدند. مقایسه ترکیبات شناسایی شده در اسانس سه گونه نشاندهنده درصد بالاتر ترکیب دی‌اکتیل‌فتالات در Ph. olivieri (71/69 درصد)، نسبت به دو گونه دیگر بود. بالاترین میزان فنل کل (34/136 میلیگرم گالیک‌اسید بر گرم وزن خشک)، فلاونوئید کل (29/49 میلیگرم کوئرسیتین بر وزن خشک) و فعالیت آنتیاکسیدانی (68/48 درصد) مربوط به گونه Ph. Persica بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
405 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و مهارکنندگی آنزیمی عصارههای مختلف گیاه دارویی .Salvia hypoleuca Benth
بهور اصغری سودابه مفاخری مجید قربانی نهوجیگونه های مختلف جنس مریم گلی (Salvia)، گیاهانی هستند که از اسانس ها و عصاره های آنها در صنایع مختلف دارویی، غذایی و آرایشی به شکل گسترده ای استفاده می شود. Salvia hypoleuca Benth. یک گونه بومی این جنس در ایران است که اندام هوایی آن در مرحله گلدهی در تابستان 1399 از اطر چکیده کاملگونه های مختلف جنس مریم گلی (Salvia)، گیاهانی هستند که از اسانس ها و عصاره های آنها در صنایع مختلف دارویی، غذایی و آرایشی به شکل گسترده ای استفاده می شود. Salvia hypoleuca Benth. یک گونه بومی این جنس در ایران است که اندام هوایی آن در مرحله گلدهی در تابستان 1399 از اطراف شهرستان الموت استان قزوین جمع آوری شد. در مطالعه حاضر محتوای فنل کل، فلاونوئید، ساپونین و تانن، چهار عصاره هگزانی، اتیل استاتی، متانولی و آبی که با استفاده از روش ماسراسیون تهیه شده بودند، مورد بررسی قرار گرفته است. خواص آنتی اکسیدانتی این عصاره ها نیز با استفاده از روش های DPPH، ABTS، فسفومولیبدنیوم و کیلیت کنندگی آهن و قدرت مهارکنندگی آنزیم های آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و تیروزیناز با استفاده از روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد. بر اساس نتایج به دست آمده عصاره اتیل استاتی به ترتیب با مقادیر 07/87 و 84/163 میلی گرم معادل گالیک اسید و ساپونین کوئیلاجا بر گرم عصاره دارای بالاترین مقدار محتوای فنلی و ساپونینی بود. عصاره آبی این گیاه نیز با دارا بودن به ترتیب 97/33 و 34/5 میلی گرم معادل کوئرستین و کتچین برگرم عصاره دارای بالاترین محتوای فلاونوئیدی و تاننی متراکم بود. عصاره اتیل استاتی بالاترین قدرت به دام اندازی رادیکال های آزاد ABTS، فعالیت آنتی اکسیدانتی تام، قدرت کلیت کنندگی یون فروس و قدرت بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و تیروزیناز را از خود نشان داد. پتانسیل بالای عصاره اتیل استاتی در خواص بیولوژیکی نظیر آنتی اکسیدانتی و ضدرادیکالی، می تواند به محتوای بالای متابولیتی آن به ویژه، ترکیبات فنولی و ساپونینی مربوط باشد. به این ترتیب می توان نتیجه گرفت که این گیاه منبعی غنی از متابولیت های ثانویه فعال است که بهترین حلال استخراجی برای این ترکیبات اتیل استات می باشد. نتایج این تحقیق پتانسیل احتمالی گیاه S. hypoleuca را برای استفاده های دارویی، به ویژه برای مقابله با دیابت و بیماری های پوستی تأیید کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
406 - بررسی اثر حلالهای مختلف بر استخراج ترکیبات فیتوشیمیایی گیاه دارویی Azadirachta indica A.Juss
مریم رحیمی جواد علی صوفیان زینب محکمی علی قربانی رنجبری فاطمه بیدرنامنیگیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلالهای مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده چکیده کاملگیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلالهای مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده از منطقه باهوکلات در شهرستان چابهار، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سال 1400 اجرا گردید. عصاره های اتانولی، متانولی، ان- هگزانی و استونی برگ و میوه چریش به روش خیساندن سرد تهیه و محتوای فنل کل به روش معرف فولین- سیوکالتو، فلاونوئید کل به روش رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم و فعالیت آنتی اکسیدانی به روش مهار رادیکال های آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که تأثیر نوع اندام، نوع حلال و اثر متقابل آن ها بر تمام صفات اندازه گیری شده معنی دار بود. در تحقیق حاضر بیشترین میزان فنل کل (22/48 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره استونی برگ و کمترین میزان (76/2 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه گزارش گردید. همچنین بیشترین میزان فلاونوئید کل در عصاره استونی میوه و برگ (به ترتیب با مقادیر 71/4 و 61/4 میلی گرم کوئرستین/گرم وزن خشک) و کمترین میزان (22/3 میلی گرم کوئرستین/ گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه مشاهده گردید. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (77/94 درصد) در عصاره اتانولی برگ سنجش گردید و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی (02/12 درصد) در عصاره استونی میوه ملاحظه شد. بر اساس نتایج این تحقیق برگ چریش به عنوان منبع مفیدی از ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان های طبیعی پیشنهاد می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
407 - ارزیابی و مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی، محتوای فنل و فلاونوئید عصاره گیاه دارویی Artemisia annua L. تحت تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن
آتنا محمدی نیا سماکوش حسین مرادی مجتبی اسماعیل زاده فاطمه دواتگرخشککردن یکی از مهمترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی است. در این تحقیق جهت مطالعه تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن بر فعالیت آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی سرشاخه‌های گلدار و برگهای درمنه‌خزری، آزمایشی بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و ده تکرار در دانشگاه علوم چکیده کاملخشککردن یکی از مهمترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی است. در این تحقیق جهت مطالعه تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن بر فعالیت آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی سرشاخه‌های گلدار و برگهای درمنه‌خزری، آزمایشی بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و ده تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1398 اجرا شد. اندام‌های‌هوایی گیاه درمنه‌خزری در دی ماه از رویشگاه طبیعی از منطقه شیرگاه مازندران (ارتفاع 238 متر از سطح دریا) تهیه شد. بخشهای مختلف گیاه با استفاده از چهار روش سایه–آفتاب، آون (دمای 45 درجه سانتیگراد)، حرارت غیرمستقیم (دمای 28-32 درجه‌سانتی‌گراد) و ماکروویو، توان 520 وات خشک شدند. استخراج عصاره به روش خیساندن با متانول صورت گرفت. در مرحله اول آزمایش فعالیت آنتیاکسیدانی (DPPH)، فنل‌کل (فولین سیوکالتو) و فلاونوئید (آلومینیوم‌کلرید) تمام نمونهها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تفاوت معنیداری بین روشهای مختلف خشک‌کردن وجود دارد. بالاترین محتوای آنتی‌اکسیدان‌کل در سرشاخه‌های گلدار (92/70 درصد) وبرگ (66/70 درصد) در تیمار حرارت غیرمستقیم مشاهده گردید. بیشترین میزان فنل‌کل (بهترتیب 56/2و 09/3 میلیگرم گالیک‌اسید در 100 گرم ماده خشک) متعلق به نمونه خشک شده توسط روشهای سایه-آفتاب و حرارت غیرمستقیم بود. بالاترین میزان فلاونوئید‌کل (بهترتیب 45/1 و 73/3 میلیگرم کوئرستین در100 گرم ماده خشک) مربوط به نمونه حرارت غیرمستقیم و ماکروویو بود. کمترین میزان فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتیاکسیدانی سرشاخه‌های‌گلدار و برگ در نمونههای خشک شده در آون با دمای 45 درجه مشاهده شد. در مرحله دوم آزمایش، بهترین نمونه از نظر فعالیت آنتیاکسیدانی، فنل و فلاونوئید انتخاب شده و خصوصیات آن توسط کروماتوگرافی بررسی شد. بیشترین ترکیب موجود در عصاره شامل Arteannuic acid (63/15درصد) بود. بهطور کلی خشک‌کردن به روش حرارت غیرمستقیم باعث حفظ ترکیبات آنتی اکسیدانی شده و روش های دیگر ممکن است باعث کاهش و یا حتی تخریب این‌گونه ترکیبات شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
408 - بررسی فیتوشیمیایی و اثر ضد میکروبی عصارۀ گیاه دارویی Moringa oleifera Lam. تکثیر یافته از طریق کشت بافت
آسیه اسحاق زاده محبوبه طاهرخانیگیاه گز روغنی (Moringa oleifera Lam) یک درخت گرمسیری متعلق به خانوادۀ Moringaceae و دارای 14 گونه در آفریقا، ماداگاسکار، آسیای غربی و شبه قاره هند است. این تحقیق به بررسی فیتوشیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصارۀ گیاه M. oleifera تکثیر یافته از طریق کشت درون شیشه ای در ایرا چکیده کاملگیاه گز روغنی (Moringa oleifera Lam) یک درخت گرمسیری متعلق به خانوادۀ Moringaceae و دارای 14 گونه در آفریقا، ماداگاسکار، آسیای غربی و شبه قاره هند است. این تحقیق به بررسی فیتوشیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصارۀ گیاه M. oleifera تکثیر یافته از طریق کشت درون شیشه ای در ایران می پردازد. در بهار سال 1395، با کشت بافت اثرات محیط را بر روی مقدار و میزان ترکیبات فیتوشیمیایی حذف کردیم و بدینصورت از توان و پتانسیل ژنتیکی گیاه آگاه شدیم. عصارۀ گیاه کشت بافتی به روش خیساندن در حلال، استخراج و نهایتاٌ ترکیب کوئرستین به عنوان یک فلاونوئید از طریق کروماتوگرافی ستونی و لایه نازک، استخراج، خالص سازی و سپس از طریق طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته و تکنیک مادون قرمز شناسایی و تعیین ساختار مولکولی گردید. همچنین اثر آنتی میکروبی عصارۀ تام این گیاه توسط خیساندن در سه حلال متانول، کلروفرم و اتیل استات علیه چهار سویه باکتریایی Staphylococcus aureus ،Bacillus subtilis ، Pseudomonas aeruginosa و Escherichia coli به روش چاهک پلیت در محیط مایع مورد بررسی قرار گرفت و در نهایت حداقل غلظت مهار کنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی باکتری (MBC) برای سویه های مذکور تعیین گردید. بزرگترین هاله عدم رشد مربوط به عصارۀ متانولی و به میزان 20 میلی متر بدست آمد. مؤثرترین نتیجه با توجه به مقادیرMIC و MBC مربوط به تأثیر عصاره متانولی بر روی سویۀ E. coli با غلظت 40 mg/ml بدست آمد. در نتیجه عصارۀ گیاه M. oleifera منبع غنی از مواد آنتی اکسیدانی نظیر فلاونوئید ها و همچنین عصارۀ متانولی آن دارای خاصیت آنتی میکروبی قابل توجهی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
409 - Nano Analysis in Biochemistry: In Vitro Separation and Determination of Aluminium in Blood of Dialysis Patients Based on Graphene Oxide Nanoparticles Dispersed to Ionic Liquid
Farnaz Hosseini Hamid Shirkhanloo Negar Motakef KazemiThe highest concentration of aluminium (Al) in human blood has toxic effect and so, extraction from human body is very important. In this procedure, an efficient and new method based on graphene oxide nanoparticles (GONPs) dispersed in ionic liquid (IL) was used for in- چکیده کاملThe highest concentration of aluminium (Al) in human blood has toxic effect and so, extraction from human body is very important. In this procedure, an efficient and new method based on graphene oxide nanoparticles (GONPs) dispersed in ionic liquid (IL) was used for in-vitro separation/extraction of trace Al from the blood of dialysis patients by ultrasound assisted-dispersive-micro solid phase extraction (USA-D-μSPE) procedure. Under optimized conditions, the linear range (LR), limit of detection (LOD) and preconcentration factor (PF) were obtained 0.1–4.8 μg L−1, 0.02 μg L−1 and 25 for blood samples, respectively (RSD<5%). The results of blood samples showed us, that the aluminum concentration after dialysis was higher than before dialysis (128.6±6.7 vs 31.8±1.6, P<0.05). The mean of blood aluminum was significantly higher in dialysis patients than in normal control, respectively (113 5±7.12 vs 1.2±0.1). The developed method based on GONPs/IL was successfully applied for extraction of critical level aluminum from human blood and suggested for in-vivo extraction from human body of dialysis patients after supporting on an appropriate surfacewith biocompatible materials within the human body. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
410 - Investigate The Effect Of Extracts On The Green Synthesis Of Silver Nanoparticles
Nooshin Amini Gholamreza Amin Zahra Jafari azarNanoparticles bio production, considering their performance in medicine and biological science, is increasing; also, raising awareness of green chemistry and bioprocesses has encouraged the use of environmentally friendly methods for the production of non-toxic nanomate چکیده کاملNanoparticles bio production, considering their performance in medicine and biological science, is increasing; also, raising awareness of green chemistry and bioprocesses has encouraged the use of environmentally friendly methods for the production of non-toxic nanomaterials. Also uses of plants extracts are found to be more advantageous over chemical, physical and microbial (bacterial, fungal, algal) methods for silver nanoparticles (AgNPs) synthesis.The objectives of this study were the production of silver nanoparticles using aqueous and hydroalcoholic extracts of Avena sativa L. and investigation of the effect of extracts on the synthesis of nanoparticles. The morphology and size of the nanoparticles were determined using Scanning Electron Microscope (SEM) and UV-Vis spectroscopy. SEM images showed that the synthesized nanoparticles were mainly spherical and round shaped. The results indicated that synthesized nanoparticles using aqueous extract were better than the synthesized nanoparticles using hydro-alcoholic extract in shape and size. Synthesize silver nanoparticles using Avena sativa L. extract provides environmentally friendly option as compared to currently available chemical/ physical methods. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
411 - Magnetic solid-phase extraction and Uv/vis Spectrophotometric determination of trace amount of Copper in vegetable and fruit samples after preconcentration of its Pentetate complex
Hojjat Veisi Fatemeh Parvizi Mohammad Reza AbdiCore-shell nanostructured Magnetite@polydopamine (Fe3O4@PDA) nanoparticles have been successfully synthesized and was characterized by FT-IR, TEM, FE-SEM, XRD, EDX, Raman Spectroscopy, VSM and Zeta potential. The effects of different parameter on the sorption of complex چکیده کاملCore-shell nanostructured Magnetite@polydopamine (Fe3O4@PDA) nanoparticles have been successfully synthesized and was characterized by FT-IR, TEM, FE-SEM, XRD, EDX, Raman Spectroscopy, VSM and Zeta potential. The effects of different parameter on the sorption of complex copperpentetate (CuDTPA) on Fe3O4@PDA were investigated by using Box-Behnken design for Spectrophotometric determination of trace amount of Copper in vegetable and fruit samples after preconcentration of its Pentetic complex. Under optimal experimental conditions, L.R., LOD and LOQ of Cu (II) was 2-700 µg.L-1, 0.0146 µg.L-1 and 0.0487 µg.L-1 respectively. The Preconcentration Factor 100 was obtained. Low relative standard deviations (RSD=0.7 %) for 10 replicates are achieved. The method was applied to the determination of trace amount of Cu (II) in food samples and the results showed that no significant difference between the proposed method and Flame Atomic Absorption Spectroscopy.Core-shell nanostructured Magnetite@polydopamine (Fe3O4@PDA) nanoparticles have been successfully synthesized and was characterized by FT-IR, TEM, FE-SEM, XRD, EDX, Raman Spectroscopy, VSM and Zeta potential. The effects of different parameter on the sorption of complex copperpentetate (CuDTPA) on Fe3O4@PDA were investigated by using Box-Behnken design for Spectrophotometric determination of trace amount of Copper in vegetable and fruit samples after preconcentration of its Pentetic complex. Under optimal experimental conditions, L.R., LOD and LOQ of Cu (II) was 2-700 µg.L-1, 0.0146 µg.L-1 and 0.0487 µg.L-1 respectively. The Preconcentration Factor 100 was obtained. Low relative standard deviations (RSD=0.7 %) for 10 replicates are achieved. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
412 - Preparation of antibacterial nanocomposite cotton fabrics with in situ generated silver and silver oxide nanoparticles by bioreduction using Moringa oliefiera leaf extract
Umamahesh MallavarapuAqueous Moringa Oliefiera (MO) leaves extraction is employed as a reductant to generate silver nanoparticles (AgNPs) and silver oxide nanoparticles (Ag2ONPs) in cellulose fabrics by in situ technique. The biosynthesized nanocomposite cotton fabrics (NCFs) were analysed چکیده کاملAqueous Moringa Oliefiera (MO) leaves extraction is employed as a reductant to generate silver nanoparticles (AgNPs) and silver oxide nanoparticles (Ag2ONPs) in cellulose fabrics by in situ technique. The biosynthesized nanocomposite cotton fabrics (NCFs) were analysed by X-ray Diffraction (XRD), Differential Scanning Calorimetry (DSC), Scanning Electron Microscopy (SEM) associated Energy Dispersive X-ray (EDX) spectroscopy, Fourier Transform Infrared (FTIR) and Thermogravimetric analysis (TGA) methods. The shape and mean size of AgNPs in NCFs were found to be globular and 82 nm, respectively and their formation in NCFs was established by SEM studies. EDX analysis established the presence of silver metal. The XRD analysis revealed that the obtained silver based nanoparticles were crystalline in nature. The TG and DTG analysis showed that the obtained NCFs were thermally stable. These NCFs exhibited good antibacterial activity against Gram negative (G-ve) Pseudomonas aeruginosa (P. aeruginosa) and Gram positive (G+ve) Staphylococcus aureus (S.aureus) bacteria. The mechanical properties such as modulus, tensile strain and stress of NCFs were also tested, utilizing universal testing machine (UTM). The modulus was found to be 276.4 MPa. These NCFs can be used in medicine for making antibacterial napkins, wound dressing bandage cloth, etc., and as packaging materials. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
413 - Poly Ethylene Glycol-Stearate polymer in the design of nano-drug delivery system for oral administration by curcumin
Marzihe Shahbazi Elham Rostami maryam kolahi alireza kiasatIn this work, Poly Ethylene Glycol- Stearate (PEG-SA) was used to prepare coated solid lipid nanoparticles (NPs) with loading curcumin extracted by Turmeric powder (cur-polymer coated-SLNs) by micro emulsification method. Evaluation of the release kinetic of prepared na چکیده کاملIn this work, Poly Ethylene Glycol- Stearate (PEG-SA) was used to prepare coated solid lipid nanoparticles (NPs) with loading curcumin extracted by Turmeric powder (cur-polymer coated-SLNs) by micro emulsification method. Evaluation of the release kinetic of prepared nanoparrticle was resulted. Particle size, zeta potential and polydispersity index were evaluated by Photon Correlation Spectroscopy (PCS). The particle size and zeta potential of cur PEG coated-SLNs had been measured as 153 nm. Differential scanning calorimetric indicated that the majority of curcumin loaded in PEG-NP was in amorphous state which is desirable for drug delivery. Drug entrapment efficiency (EE) was obtained 99%. The modification procedure led to a reduction in the zeta potential values, varying from -40.0 mV for the uncoated particles to -23 mV for that of (PEG-SA)-coated NP. FT-IR spectra and HPLC analysis of plain SLNs and pure curcumin exhibit no peak shifting and no loss of characteristic functional group peaks. Shape and surface morphology of particles were determined by transition electron microscopy and scanning electron microscopy that revealed spherical shape of nanoparticles. In vitro curcumin release of (PEG-SA)-coated SLNs and SLNs were showed the slight decrease performed for PEG-SA-SLNs one because of coating impact of covering layer. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
414 - Synthesis and Characterization of Nanocrystalline Zinc Oxide Thin Films via Green Chemistry
Sharma Bhasha Santosh Singh Purnima Jain Parul MalikGreen chemistry is an alternative route of which has overcome the limitations of other chemical methods. Nanocrystalline zinc oxide (NC-ZnO) with different structures have been grown on quartz plates by spin coating method by the use of plant extracts of Citrus aurantif چکیده کاملGreen chemistry is an alternative route of which has overcome the limitations of other chemical methods. Nanocrystalline zinc oxide (NC-ZnO) with different structures have been grown on quartz plates by spin coating method by the use of plant extracts of Citrus aurantifolia which can be a cost effective and eco-friendly approach.. The present exploration describes the synthesis and characterization of ZnO nanoparticles thin films were characterized by XRD, SEM and AFM and Raman techniques to reveal their structural, morphological and optical details. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
415 - A Soft and Efficient Approach for Removal of Template from Mesoporous Silica using Benzene Sulfonamide
Mohammad Teymouri Abdolraouf Samadi-Maybodi Amir VahidIn this contribution, an effective and soft method for removal of template from nanochannels of mesoporous silica (MCM-41) is proposed. This method is based on chemically-modified solvent extraction which enhanced by means of an auxiliary organic compound, i.e. benzene چکیده کاملIn this contribution, an effective and soft method for removal of template from nanochannels of mesoporous silica (MCM-41) is proposed. This method is based on chemically-modified solvent extraction which enhanced by means of an auxiliary organic compound, i.e. benzene sulfonamide. Template removal was performed in soft condition, i.e. in the presence of diluted sulfuric acid and at ambient temperature. Presence of benzene sulfonamide extremely improves efficiency of template removal process. The template-extracted mesoporous silica was characterized using powder X-ray diffraction, nitrogen adsorption, transmission electron microscopy, thermogravimetry, elemental analysis and FT-IR spectrometry. Results of XRD, nitrogen adsorption, and TEM displayed that well-ordered hexagonal array of mesopores remained intact after extraction. The obtained results from thermogravimetry, elemental analysis and FT-IR spectrometry indicate that at least up to 94 wt % of template was removed in short time. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
416 - Spectrophotometric Determination of Mefenamic Acid in Biological Samples Using Magnetic Iron Oxide Nanoparticles as a Sorbent for Solid Phase Extraction
Ali Niazi Mahtab D. Torkman Neda KhorshidiThis work investigates the potential of magnetic Fe3O4 nanoparticles as an adsorbent for separation and preconcentration of trace amounts of mefenamic acid in aquatic and biological samples, prior to spectrophotometric determination. The magnetic iron oxide nanoparticle چکیده کاملThis work investigates the potential of magnetic Fe3O4 nanoparticles as an adsorbent for separation and preconcentration of trace amounts of mefenamic acid in aquatic and biological samples, prior to spectrophotometric determination. The magnetic iron oxide nanoparticles (MIONs) were synthesized by mixing of ferrous and ferric chlorides. The possible parameters affecting the enrichment were optimized. It is shown that the novel magnetic nano-adsorbent is quite efficient for fast adsorption of mefenamic acid in pH =7.0. Various parameters affecting the adsorption of mefenamic acid on MIONs, such as pH of solution, desorbing reagent, adsorption isotherms, sample volume, amount of adsorbent and matrix effects, have been investigated. The calibration graph for the determination of mefenamic acid was linear in the range of 1.25-7.25 ng mL−1. The limit of detection, defined as LOD= 3Sb/m was 0.5 ng mL−1 (n=3) of mefenamic acid and the relative standard deviation was 3.6%. The preconcentration factor of 150 was achieved in this method. The proposed procedure has been successfully applied to the determination of mefenamic acid in biological samples such as human plasma and dextrose saline. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
417 - Green Biosynthesis of Silver Functionalized Multi-Walled Carbon Nanotubes, Using Satureja Hortensis L Water Extract and Its Bactericidal Activity
Sajjad SedaghatGreen biosynthesis of silver - functionalized multiwalled carbon nanotube (Ag/FMWCNT) nanohybride from silver nitrate solution using water extract of Satureja hortensis L as reducing agent and FMWCNT as anchoring agent at room condition was succesfully carried out. Wate چکیده کاملGreen biosynthesis of silver - functionalized multiwalled carbon nanotube (Ag/FMWCNT) nanohybride from silver nitrate solution using water extract of Satureja hortensis L as reducing agent and FMWCNT as anchoring agent at room condition was succesfully carried out. Water-soluble organics present in the plant materials were mainly responsible for the reduction of silver ions to nano-sized Ag particles The synthesized nanocomposite were characterized using ultraviolet-visible spectroscopy (UV-Vis), scanning electron microscopy (SEM), transmission electron microscopy (TEM) and powder X-ray diffraction (XRD). The UV-Vis spectra of the Ag/FMWCNT nanocomposite showed absorption peak at around 401 nm. SEM and TEM studies showed that the average particles size of Ag/FMWCNT nanocomposite were about 16.05 nm and also XRD patterns indicated that the structure of the nanocomposite is face-centered cubic. The antibacterial effects of Ag/FMWCNT on Gram positive and Gram negative bacteria were also performed. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
418 - Magnetic solid-phase extraction and Uv/vis Spectrophotometric determination of trace amount of Copper in vegetable and fruit samples after preconcentration of its Pentetate complex
Hojjat Veisi Fatemeh Parvizi Mohammad Reza AbdiCore-shell structure Magnetite@polydopamine (Fe3O4@PDA) nanoparticles have been successfully synthesized and were characterized by FT-IR, TEM, FE-SEM, XRD, EDX, Raman Spectroscopy, VSM and Zeta potential. The effects of the different parameter on copperpentetate complex چکیده کاملCore-shell structure Magnetite@polydopamine (Fe3O4@PDA) nanoparticles have been successfully synthesized and were characterized by FT-IR, TEM, FE-SEM, XRD, EDX, Raman Spectroscopy, VSM and Zeta potential. The effects of the different parameter on copperpentetate complex (CuDTPA) sorption on Fe3O4@PDA were investigated by using Box-Behnken design for Spectrophotometric determination of trace amount of Copper in vegetable and fruit samples after preconcentration of its Pentetic complex. Under optimal experimental conditions, L.R., LOD, and LOQ of Cu (II) were 2-700 µg.L-1, 0.0146 µg.L-1 and 0.0487 µg.L-1 respectively. The Preconcentration Factor 100 was obtained. Low relative standard deviations (RSD=0.7 %) for 10 replicates are achieved. The method was applied to the determination of trace amount of Cu (II) in food samples and the results showed that no significant difference between the proposed method and Flame Atomic Absorption Spectroscopy. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
419 - Application of Nanoanalysis: Amine-Functionalized Mesoporous Silica nanoparticles for Mercury Speciation in Human Samples
Sara Davari Hamid Shirkhanloo Negar Motakef KazemiMercury (Hg) causes hazardous cumulative effects in humans; like central nervous system disorders,hypertension and chromosomal aberrations. Therefore, due to high toxicity and bioaccumulationfactor, mercury determination and speciation in human blood is very important. چکیده کاملMercury (Hg) causes hazardous cumulative effects in humans; like central nervous system disorders,hypertension and chromosomal aberrations. Therefore, due to high toxicity and bioaccumulationfactor, mercury determination and speciation in human blood is very important. A sensitive,accurate, precise and inexpensive method was demonstrated for preconcentration and speciationof ultra-trace mercury in human blood samples. The amine-functionalized mesoporous silicananoparticles (NH2-MSNPs) as solid phase sorbent was prepared and investigated in a new andsimple dispersive-ionic liquid-micro-solid phase extraction (D-IL-μ-SPE) procedure for rapidspeciation and determination of trace inorganic and organic mercury [Hg+2 , (CH3Hg)+ and (C2H5Hg)+]in human blood samples. Under the optimal conditions, the linear range, limit of detection andpreconcentration factor were obtained 0.05-9.8 μg L−1, 15 ng L−1 and 9.6 for human blood samples,respectively (Peak Area, RSD<5%). The reusability and batch adsorption capacity of the MSNPsand NH2-MSNPs were also obtained 25 and 159 mg g-1, respectively. The developed method wassuccessfully applied for validation of methodology by standard reference materials (SRM). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
420 - Investigation of the Effect of Extracts on the Green Synthesis of Silver Nanoparticles
Nooshin Amini Gholamreza Amin Zahra Jafari AzarNanoparticles bio production, considering their performance in medicine and biologicalscience, is increasing; also, raising awareness of green chemistry and bioprocesses hasencouraged the use of environmentally friendly methods for the production of non-toxicnanomateria چکیده کاملNanoparticles bio production, considering their performance in medicine and biologicalscience, is increasing; also, raising awareness of green chemistry and bioprocesses hasencouraged the use of environmentally friendly methods for the production of non-toxicnanomaterials.. Also uses of plant extracts are found to be more advantageous over chemical,physical and microbial (bacterial, fungal, algal) methods for silver nanoparticles (AgNPs)synthesis. The objectives of this study were the production of silver nanoparticles using aqueous andhydroalcoholic extracts of Avena sativa L. an investigation of the effect of extracts on thesynthesis of nanoparticles. The morphology and size of the nanoparticles were determinedusing Scanning Electron Microscope (SEM) and UV-Vis spectroscopy. SEM images showed thatthe synthesized nanoparticles were mainly spherical and round shaped. The results indicatedthat synthesized nanoparticles using an aqueous extract were better than the synthesizednanoparticles using hydro-alcoholic extract in shape and size.Synthesize silver nanoparticles using Avena sativa L. Extract provides environmentally friendlyoption as compared to currently available chemical/ physical methods. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
421 - A Study of Exploratory Factor Analytic Model: Identifying Optimal Number of Factors Affecting Reflection-for-action Scale
Nazanin Forghani Mohammad Bavali Ehsan Hadipour FardThis study aimed at developing and designing a new model and instrument to explore attitudes of Iranian EFL Teachers towards reflection-for-action through their teaching. In so doing, the researchers followed several rigorous steps including extensive literature review, چکیده کاملThis study aimed at developing and designing a new model and instrument to explore attitudes of Iranian EFL Teachers towards reflection-for-action through their teaching. In so doing, the researchers followed several rigorous steps including extensive literature review, content selection, item generation, designing the rating scales and personal information part, item revision, and detecting factor structure. An initial draft of the questionnaire consisting of ten dimensions along with 49 items, investigating teachers’ attitudes towards the components of reflection-for-action scale based on the literature and interview with a panel of experts. Then, it was distributed to a group of 150 Iranian EFL teachers to refine it more. Finally, Exploratory factor analysis (EFA) of the obtained data revealed that the questionnaire consisted of a seven-factor structure including Academic Qualification as the (first factor), Experience (second factor), Professional Development (third factor), Collaboration (fourth factor), Perception (fifth factor), Efficacy (sixth factor), Motivation (seventh factor). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
422 - Fake News Detection Using Feature Extraction, Resampling Methods, and Deep Learning
Mirmorsal Madani Homayun Motameni Hosein MohamadiThe production of fake news were practiced even before the advent of the internet. However, with the development of the internet and traditional media giving way to social media, the growing and unstoppable process of making and spreading this kind of news have become a چکیده کاملThe production of fake news were practiced even before the advent of the internet. However, with the development of the internet and traditional media giving way to social media, the growing and unstoppable process of making and spreading this kind of news have become a widespread concern. Fake news by disrupting the proper flow of information and deluding public opinion, potentially causes serious problems in society. Therefore, it is necessary to detect such news, which is associated with some challenges. These challenges may be related to various issues such as datasets, events, or audiences. Lack of sufficient information about news samples, or an imbalance are the main problems in some of these datasets, which will be addressed in this paper. In the proposed model, firstly the key features in relevant datasets will be extracted to increase information about news samples. After that, using the K-nearest neighbors, a genetic, and TomekLink algorithms as the cleaning techniques, as well as designing a Generative Adversarial network, as a technique for generating synthetic data, three novel methods in the area of hybrid resampling will be presented to balance these datasets. The presented methods cause a significant increase in the performance of the deep learning algorithms to detect fake news. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
423 - تاثیر مکمل‌یاری عصاره سیر و استویا به همراه فعالیت استقامتی بر رفتارهای شبه‌اضطرابی رتهای نر ویستار القا شده چاقی با رژیم غذای پرچرب
مهسا طالشی رضا رضایی شیرازی سید جواد ضیاءالحق حبیب اصغرپورهدف مطالعه حاضر بررسی تاثیر مکمل‌یاری عصاره سیر و استویا به همراه فعالیت استقامتی بر رفتارهای شبه‌اضطرابی رتهای نر ویستار القا شده چاقی با رژیم غذای پرچرب بود. در پژوهش بنیادی و تجربی حاضر، جهت القاء چاقی ابتدا50 سر رت نژاد ویستار نر سه هفته ای به مدت 12 هفته در معرض ر چکیده کاملهدف مطالعه حاضر بررسی تاثیر مکمل‌یاری عصاره سیر و استویا به همراه فعالیت استقامتی بر رفتارهای شبه‌اضطرابی رتهای نر ویستار القا شده چاقی با رژیم غذای پرچرب بود. در پژوهش بنیادی و تجربی حاضر، جهت القاء چاقی ابتدا50 سر رت نژاد ویستار نر سه هفته ای به مدت 12 هفته در معرض رژیم غذائی پرچرب قرار گرفته و سپس در 7 گروه کنترل سالم (HC)، چاق (HFD)، سیر (G)، استویا (St)، هوازی (ET)، سیر+هوازی (ET+G) و استویا+هوازی (ET+St) بصورت تصادفی تقسیم شدند. تمرینات هوازی شامل30 دقیقه در روز، m/min 8 و 5 روز در هفته و عصاره سیر و استویا با غلظت mg/kg 250 نیز به آب مصرفی روزانه اضافه شد. از آزمون ماز صلیبی، جهت سنجش رفتارهای شبه اضطرابی استفاده شد. از آزمون ANOVA یکطرفه و آزمون تعقیبی توکی جهت تعیین اختلاف بین گروه ها استفاده و سطح معنی داری 0.05 درنظر گرفته شد. نتایج نشان داد درصد ورود به بازوی باز در 12 هفته دریافت رژیم پرچرب در گروه چاق نسبت به گروه کنترل کاهش معنی دار داشت (001/0=P) و در 8 هفته مواجهه با مداخلات تمرین و عصاره، گروه ET (001/0=P)، ET+G (001/0=P) و ET + St (001/0=P)، نسبت به گروه HFD افزایش معنی دار داشت. پژوهش حاضر نشان داد القاء چاقی موجب افزایش اضطراب در موش های صحرائی نر ویستار میشود و بنظر میرسد به ترتیب ترکیب تمرین هوازی بهمراه عصاره سیر، ترکیب تمرین هوازی و عصاره استویا، تمرین هوازی، استویا و سیر بر بهبود این روند موثر باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
424 - تشخیص احساسات از سیگنال های گفتار براساس روش های فیلتر
نرجس یزدانیان حمید محمودیانگفتار ابزار اولیه ارتباط بین انسان میباشد. با افزایش تراکنش میان انسان و ماشین نیاز به محاوره خودکار این دو و حذف کاربر انسانی مورد توجه قرار گرفته است.هدف از انجام این تحقیق، تعیین یک مجموعه از ویژگیهای تاثیر گذار در تشخیص احساسات مبتنی بر سیگنال صحبت میباشد. در ا چکیده کاملگفتار ابزار اولیه ارتباط بین انسان میباشد. با افزایش تراکنش میان انسان و ماشین نیاز به محاوره خودکار این دو و حذف کاربر انسانی مورد توجه قرار گرفته است.هدف از انجام این تحقیق، تعیین یک مجموعه از ویژگیهای تاثیر گذار در تشخیص احساسات مبتنی بر سیگنال صحبت میباشد. در این مقاله، سیستمی طراحی گردید که شامل سه بخش اصلی، استخراج ویژگی، انتخاب ویژگی و طبقه‌بندی میباشد. پس از استخراج ویژگیهای پرکاربردی چون ضرایب کپسترال فرکانسی مل (MFCC)، ضرایب پیشگویی خطی (LPC)، ضرایب پیشگویی خطی ادراکی (PLP)، فرکانس فرمنت، نرخ عبور از صفر، ضرایب کپسترال، فرکانس گام، میانگین، جیتر، شیمر، انرژی، ضرایب تبدیل فوریه، کمترین مقدار در هر پنجره، بیشترین مقدار در هر پنجره، دامنه هر سیگنال و انحراف از معیار، در مرحله بعد به کمک روشهای فیلتر چون معیار همبستگی پیرسون، آزمون t ، رلیف و بهره اطلاعاتی به انتخاب و رتبه‌بندی ویژگیهای تاثیرگذار در تشخیص احساسات رسیده .سپس نتایج بصورت زیرمجموعه‌ای از ویژگیها به عنوان ورودی به یک سیستم طبقهبند داده شده است، که در این مرحله از طبقهبند ماشین بردار پشتیبان چندگانه برای طبقه‌بندی هفت کلاس احساسی استفاده شده است. براساس نتایج بدست آمده روش انتخاب ویژگی رلیف به همراه طبقهبند ماشین بردار پشتیبان چندگانه دارای بیشترین میزان دقت طبقه‌بندی برای تشخیص احساسات مورد نظر با نرخ تشخیص% 94/93 میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
425 - تشخیص هوشمند سرطان سینه در تصاویر ترموگرافی با استفاده از ماشین یادگیری بیشینه و پردازش تصویر
حمیدرضا خداداد همایون مهدوی نسباز آنجا که سرطان پستان به عنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر زنان در سراسر جهان شناخته شده، طبیعی است که ارائه و توسعه روش‌هایی برای تشخیص زود هنگام آن، به ویژه بدون استفاده از ابزارهای تصویربرداری تهاجمی و نیز با سرعت پاسخ مناسب، از ارزش بالایی برخوردار باشد. تصویربردار چکیده کاملاز آنجا که سرطان پستان به عنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر زنان در سراسر جهان شناخته شده، طبیعی است که ارائه و توسعه روش‌هایی برای تشخیص زود هنگام آن، به ویژه بدون استفاده از ابزارهای تصویربرداری تهاجمی و نیز با سرعت پاسخ مناسب، از ارزش بالایی برخوردار باشد. تصویربرداری ترموگرافی، در صورتی که با روشی سریع و قابل اعتماد برای طبقه‌بندی نتایج تصویربرداری همراه گردد میتواند گزینه‌ای مناسب در جهت تحقق این هدف باشد. در این پژوهش با استفاده از ترموگرافی پستان و بهره‌گیری از نوعی از شبکه‌های عصبی متأخر به نام ماشین یادگیری بیشینه به عنوان یک طبقهبند هوشمند و کارآمد به مسئله تشخیص سرطان پستان اشاره شده است. همچنین، یک توسعه این طبقهبند تحت عنوان ماشین یادگیری بیشینه چندلایه مبتنی بر هسته را نیز مورد بررسی قرار گرفته است. در روش پیشنهادی، ابتدا با استفاده از یک روش تقسیم بندی خودکار تصاویر پایگاه داده به پستان های چپ و راست قطعه‌بندی و تفکیک شده و سپس با استخراج ویژگی های بافت محلی، رنگ و شکل و ارائه این ویژگی ها به صورت مجزا و یا ترکیبی به شبکه، عملکرد و کارایی سیستم مورد مطالعه قرار گرفته است. با آزمایش مدل های استخراج ویژگی بافت محلی گوناگون، مانند الگوی دودویی محلی (LBP) و الگوی سه تایی محلی (LTP) و نیز ویژگیهای رنگ RGB و YCbCr، برترین نتیجه این تحقیق از تصاویر ترموگرافی پستان در پایگاه داده برای تحقیقات ماما با تصویر مادون قرمز (DMR-IR) برای یک ویژگی ترکیبی جدید پیشنهادی LBP-Mix و ویژگی بافت LTP حاصل از استخراج بافت محلی در شعاع‌های مختلف، با صحت بیش از 96 درصد و دقت 100 درصد به دست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
426 - استخراج مؤثر نقشه برجستگی تصویر با استفاده از تقویت تباین رنگ و بافت غالب
مسعود خزاعی فدافن ناصر مهرشاد سید محمد رضویدر این مطالعه، الگوریتمی موثر و کارآمد برای تشخیص نقشه برجستگی تصویر بر اساس مدل سازی پاسخ سریع سیستم بینایی انسان به تغییرات شدت روشنائی، بافت و رنگ ارائه شده است. برخی موارد مانند الهام گرفتن از عملکرد سیستم بینایی انسان، عدم نیاز به آموزش، کاهش تعداد رنگ، کاهش کانال چکیده کاملدر این مطالعه، الگوریتمی موثر و کارآمد برای تشخیص نقشه برجستگی تصویر بر اساس مدل سازی پاسخ سریع سیستم بینایی انسان به تغییرات شدت روشنائی، بافت و رنگ ارائه شده است. برخی موارد مانند الهام گرفتن از عملکرد سیستم بینایی انسان، عدم نیاز به آموزش، کاهش تعداد رنگ، کاهش کانال های رنگی و استفاده صحیح از حداقل اطلاعات بافت در االگوریتم باعث افزایش کارایی آن شده است. در روش پیشنهادی در مرحله اول، با توجه به حساسیت سیستم بینایی انسان به سیگنال های با کنتراست بالاتر، فقط کانال با کنتراست بالاتر برای استخراج نقشه برجستگی رنگ استفاده و سپس با استفاده از مولفه شدت روشنایی در فضای رنگ Lab و با استفاده از مدل محاسباتی سلول ساده کورتکس بینایی نقشه برجستگی شدت روشنائی و نقشه برجستگی بافت استخراج می شوند. در نهایت، با ترکیب نقشه های برجستگی رنگ، شدت روشنائی و بافت، نقشه برجستگی به دست می آید. روش پیشنهادی و روش های موجود برروی پایگاه داده های MSRA10K و ECSSD آزمایش شده است. نتایج پیاده سازی ها نشان می دهد که الگوریتم ترکیبی پیشنهادی برای تشخیص نقشه برجستگی با استفاده از ویژگی های رنگ و بافت غالب، در پایگاه داده ECSSD به ترتیب دارای میانگین خطای مطلق، امتیاز معیار F و سطح زیر منحنی ROC ، 173/0 ، 789/0 و 891/0 و در پایگاه داده MSRA10K به ترتیب 178/0، 790/0 و 919/0 است که در مقایسه با سایر مدل ها بیانگر عملکرد بهتر روش پیشنهادی نسبت به سایر روش ها است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
427 - مروری بر تأثیر اعتیاد به مواد مخدر بر روی عملکرد و ساختار مغز بر مبنای تحلیل سیگنال‌های الکتروانسفالوگرام
عاطفه توبیها ندا بهزادفر محمد رضا یوسفی همایون مهدوی نسباعتیاد به مواد مخدر سبب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی در مغز انسان می گردد و می توان آن را به عنوان یک بیماری مزمن در نظر گرفت. تاکنون مطالعات مختلفی جهت بررسی اعتیاد بر روی سیگنال الکتروانسفالوگرام (EEG) انجام شده که از نظر روش، شرایط تجربی، نمونه ها و نتایج متفاوت ه چکیده کاملاعتیاد به مواد مخدر سبب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی در مغز انسان می گردد و می توان آن را به عنوان یک بیماری مزمن در نظر گرفت. تاکنون مطالعات مختلفی جهت بررسی اعتیاد بر روی سیگنال الکتروانسفالوگرام (EEG) انجام شده که از نظر روش، شرایط تجربی، نمونه ها و نتایج متفاوت هستند. بررسی مطالعات قبلی و روش های تجربی جهت بررسی بهتر مسائل و چالش های موجود در طراحی مطالعات اعتیاد ضروری است. سیگنال الکتروانسفالوگرام، به عنوان یک ابزار غیرتهاجمی دارای توانایی بالقوه جهت بررسی فعالیت عملکردی و شناختی مغز است. از الکتروانسفالوگرام می توان جهت بررسی ارتباط تغییرات ایجاد شده در مغز در اثر مصرف مواد مخدر استفاده کرد. در این مقاله به بررسی تغییرات ایجاد شده در سیگنال الکتروانسفالوگرام در اثر مصرف مواد و همچنین پس از ترک مواد مخدر اشاره خواهد شد. نتایج نشان می دهد که مصرف مواد مخدر سبب کاهش پردازش توجه و ایجاد اختلالات عملکردی و ناهنجاری های مغزی می گردد. در افراد معتاد افزایش فعالیت زیرباندهای بتا و دومین زیرباند آلفا، تأخیر در رخداد و کاهش دامنه P300 مشاهده شده است. همچنین نسبت توان زیرباند آلفا به تتا در T6 کاهش نشان داده و اختلاف معنا دار در زیرباند دلتا به زیرباند آلفا در نسبت توان مشاهده شده است. یافته ها نشان می دهند که ولع و سابقه مصرف مواد افراد بر توان سیگنال الکتروانسفالوگرام تأثیر می گذارد. فعالیت عصبی در زیرباند آلفای افرادی که اعتیاد را ترک کرده اند نیز به طور معنی داری در لوب پاریتال (BA3 و BA7)، لوب فرونتال (BA4 و BA6) و لوب لیمبیک (BA24) ضعیف تر است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
428 - بازشناسی حالات ایستای دست با مدل مارکف مخفی بر اساس ویژگی شیب انحنای کانتور پیرامونی
نسیبه علیجانپورشلمانی حسین ابراهیم نژاد افشین ابراهیمیامروزه ارتباط انسان با رایانه از طریق صفحه کلید، ماوس و ... امکان‌پذیر میباشد. این گونه وسایل با محدودیت‌هایی از جمله سرعت عملکرد مواجه هستند. هدف نهایی دنیای فنآوری این است که تعامل بین انسان با کامپیوتر مانند تعامل بین انسانها با هم، طبیعی و آسان باشد. در این مقاله ر چکیده کاملامروزه ارتباط انسان با رایانه از طریق صفحه کلید، ماوس و ... امکان‌پذیر میباشد. این گونه وسایل با محدودیت‌هایی از جمله سرعت عملکرد مواجه هستند. هدف نهایی دنیای فنآوری این است که تعامل بین انسان با کامپیوتر مانند تعامل بین انسانها با هم، طبیعی و آسان باشد. در این مقاله روشی برای بازشناسی حالات دست مبتنی بر ویژگی شیب انحنای منحنی Bspline دست ارائه میگردد. بدین ترتیب که ابتدا تصویر دست در فریم‌های مختلف استخراج شده و تعدادی نقطه روی کانتور پیرامونی دست به صورت متساوی الفاصله انتخاب میشود. سپس، منحنی Bspline مرتبه 3 برای دسته‌های 4 تایی از این نقاط محاسبه میگردد. در ادامه شیب انحنا برای منحنی‌های Bspline محاسبه و به عنوان بردار ویژگی برای طبقه بندی به مدل مخفی مارکف داده میشود. روش پیشنهادی با توجه به استفاده از ویژگی شیب انحنا، نسبت به چرخش، انتقال و تغییر اندازه حساس نمی‌باشد. نتایج آزمایش روی 15 مجموعه از دنباله‌های ویدیویی با تعداد فریم‌های متوسط 150 فریم، نرخ بازشناسی %92/21 را به دست میدهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
429 - شناسایی جاده و تشخیص خودرو در تصاویر هوایی با استفاده از شدت روشنایی و رنگ
وحید قدس علیرضا بهرادیکی از مهمترین کاربردهای عکس‌های هوایی، شناسایی و استخراج جاده و خودرو از تصاویر هوایی میباشد. در این مقاله ابتدا، با استفاده از شدت روشنایی و محتوای رنگ و فیلتر کردن تصویر در مدل‌های HSI و RGB، محدوده‌های جاده تعیین میگردد. سپس به منظور حذف نویز از فیلترهای متوسط‌گی چکیده کاملیکی از مهمترین کاربردهای عکس‌های هوایی، شناسایی و استخراج جاده و خودرو از تصاویر هوایی میباشد. در این مقاله ابتدا، با استفاده از شدت روشنایی و محتوای رنگ و فیلتر کردن تصویر در مدل‌های HSI و RGB، محدوده‌های جاده تعیین میگردد. سپس به منظور حذف نویز از فیلترهای متوسط‌گیر و میانه استفاده میشود. پس از لبه‌یابی توسط فیلتر لبه یاب مناسب، زاویه بین خط‌های مجاور جاده، توسط روش تبدیل هاف محاسبه شده و خط‌های غیر موازی زاید حذف میگردد. در گام بعدی، کدهای زنجیره‌ای به منظور فرموله کردن لبه‌های جاده به دست می‌آید و بازسازی جاده از فایل کدهای زنجیره‌ای صورت می‌پذیرد. مرحله آخر، تشخیص خودرو از تصاویر هوایی با استفاده از ویژگی سایه ایجاد شده از خودرو است. هدف از این مقاله ارائه روش بهینه در شناسایی جاده، انجام چندین مرحله اصلاح جاده، کد کردن آن و تشخیص خودرو میباشد. در این تحقیق مرجع تصاویر هوایی جاده، پایگاه Google Earth است. دقت کدهای زنجیره‌ای به منظور شناسایی جاده حدود 90% به دست آمده که نسبت به کارهای قبلی انجام شده بهبود نسبی حاصل شده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
430 - اثر عصاره های گیاه گیجاواش بر سویه محیطی انتروکوکوس فکالیس و رده سلولی هلا
فاطمه شمس معطر میرساسان میرپور نغمه همتیPimpinella saxifraga تیره ای از گیاهان معطر بومی شمال ایران است. برخی از فواید دارویی آن در حال حاضر شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره گیاه Pimpinella saxifraga L بر روی برخی از جدایه های محیطی انتروکوکوس فکالیس و رده سلولی HeLa می باشد. پس از جمع آوری گ چکیده کاملPimpinella saxifraga تیره ای از گیاهان معطر بومی شمال ایران است. برخی از فواید دارویی آن در حال حاضر شناخته شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره گیاه Pimpinella saxifraga L بر روی برخی از جدایه های محیطی انتروکوکوس فکالیس و رده سلولی HeLa می باشد. پس از جمع آوری گیاه و خشک شدن آن، عصاره های متانولی و آبی تهیه شد. از آنجایی که ترکیبات فنلی دارای اثرات متعددی هستند، تعداد ترکیبات فنلی موجود در عصاره متانولی به روش Folin-ciocalteu اندازه گیری شد. فعالیت ضد باکتریایی علیه E. faecalis ابتدا با دیسک دیفیوژن و سپس MIC و MBC با روش Microdilution اندازه گیری شد. در نهایت، فعالیت ضد تکثیری عصاره های گیاهی بر روی رده سلولی سرطان دهانه رحم (HeLa) با استفاده از روش MTT مورد بررسی قرار گرفت. حجم ترکیبات فنلی عصاره متانولی 968.33 میلی گرم بر میلی لیتر بود. بررسی اثر ضد میکروبی نشان داد که عصاره متانولی اثرات قابل توجهی بر باکتری E. faecalis دارد. MIC و MBC این عصاره به ترتیب 25 و 100 میلی گرم بر میلی لیتر بود و با استفاده از غلظت MIC از رشد رده سلولی سرطان دهانه رحم (HeLa) حدود 13 درصد مهار شد. نتایج آزمایشها نشان داد که عصاره متانولی P. saxifraga L اثر مهاری بر رشد و تکثیر Enterococcus faecalis و رده سلولی HeLa دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
431 - فعالیت ضد میکروبی عصاره الکلی گیاهان Tragopogon Collinus L. and Allium Eriophyllum L برروی برخی از باکتریهای محیطی و بیماریزا
احسان ابوالفتحی نور امیر مظفری عزت قائمیبا توجه به افزایش شیوع بیماریهای عفونی وبروز مقاومت آنتی‌بیوتیکی در باکتریها در محیط‌های مختلف، نیاز مبرمی به کشف ترکیبات ضد میکروبی جدید وجود دارد. مطالعه حاضر باهدف تعیین فعالیت ضد باکتریایی عصارههای اتانولی گیاهان شنگ وحشی;(.Tragopogon collinus L) و گیاه بهاری پیچ چکیده کاملبا توجه به افزایش شیوع بیماریهای عفونی وبروز مقاومت آنتی‌بیوتیکی در باکتریها در محیط‌های مختلف، نیاز مبرمی به کشف ترکیبات ضد میکروبی جدید وجود دارد. مطالعه حاضر باهدف تعیین فعالیت ضد باکتریایی عصارههای اتانولی گیاهان شنگ وحشی;(.Tragopogon collinus L) و گیاه بهاری پیچه (.Allium eriophyllum L) بر روی برخی از جدایه های باکتریهای محیطی و بیماریزا مانند استافیلوکوکوس اورئوس، سودوموناس آئروژینوزا، کلبسیلا پنومونیه، اشرشیا کلی وانتروکوکوس فکالیس انجام شد. استخراج;عصاره از این گیاهان دارویی با استفاده از اتانول و روش پرکولیشن انجام شد. برای تعیین اثرات ضد میکروبی عصارهها از روش انتشار در چاهک استفاده شد. عصاره اتانولی گیاه T. collinus;در غلظت 250 میکروگرم بر میلیلیتر بر روی همه باکتریها اثر مهاری نشان داد و بیشترین اثر بر روی استافیلوکوکوس اورئوس و انتروکوکوس فکالیس به ترتیب با هاله ممانعت از رشد 20و 18 میلیمتر مشاهده شد. در غلظت 125 میکروگرم بر میلیلیتر، با هاله ممانعت از رشد 21 میلیمتری، بالاترین اثر ضد میکروبی را بر روی کلبسیلا پنومونیه در مقایسه با سایر باکتریها مشاهده شد. عصاره اتانولی A. eriophyllum L.;بیشترین اثر ضد باکتریایی در غلظت 250 میکروگرم در میلی لیتربا قطر هاله ممانعت از رشد 20 و 22 میلیمتر بود. اثر عصاره این گیاه بر روی سودوموناس آئروژینوزا کمتر از اثر آن بر سایر باکتریها بود. حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره T. collinus L. در غلظت 75/5 میکروگرم به ازای میلیلیتر بر روی استافیلوکوکوس اورئوس وانترکوکوس فکالیس مشاهد شد.;عصاره اتانولی A. eriophyllum L در غلظت 5/11میکروگرم به ازای میلیلیتر بر روی استافیلوکوکوس اورئوس، سودوموناس آئروژینوزا و کلبسیلا پنومونیه مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان میدهد که T. collinus و;A. eriophyllum; دارای خواص ضد باکتریایی هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
432 - نانوذرات مزوپوردارسیلیکا SBA-15 با عصاره هسته انگور به عنوان یک سیستم انتقال دارو: فعالیت ضد باکتریایی و مطالعات سینتیک آزادسازی
مهدی شهریاری نور فاتن دیوسر زهرا نظری شادنانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده میشوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسی چکیده کاملنانوذرات مزوپور سیلیکا (MSNs) به دلیل خواصی مانند ایمنی، پایداری، زیست سازگاری، مساحت سطح بالا و اندازه منافذ قابل کنترل با توزیع باریک و سطح آسان، به عنوان حاملی کارآمد برای تحویل مولکول‌های زیست فعال، پروتئین‌ها و داروها استفاده میشوند. تغییر MSN ها قابلیت کپسولاسیون بالایی را برای داروهای آبدوست و آبگریز نشان می دهند. در این مطالعه، به روش هیدروترمال در محیط های اسیدی سنتز و با روش پس پیوند با استفاده از 3-آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان عامل دار شد. کارایی آمینو عاملدار SBA-15 MSN (SBA-15-NH2) برای بارگیری و آزادسازی عصاره دانه انگور (GSE) مورد بررسی قرار گرفت. سنجش انتشار دیسک نشان داد که GSE و GSE بارگذاری شده بر روی SBA-15-NH2 (SBA-15-NH2@GSE) در غلظت 32 میلیگرم بر میلیلیتر عصاره در هر دیسک منجر به ایجاد ناحیه بازداری 24 میلیمتر و 15 میلیمتر برای S. aureus و 22 میلی متر و 13 میلی متر برای E. coli به ترتیب. اثر ضد باکتریایی با افزایش غلظت GSE بارگذاری شده در SBA-15-NH2 از 2 به 32 میلی گرم در میلی لیتر بهبود یافت. این نتایج نشان میدهد که SBA-15-.NH2@GSE دارای پتانسیل ضد باکتری قوی با ارزش برای صنعت داروسازی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
433 - تهیه نانوکامپوزیت مغناطیسی تهیه شده ازسرخس آزولای فیلیکلویدز با کاربردهای زیست محیطی برای آلاینده های آلی
ریحانه کوچکی نژاد شهاب شریعتی جعفر ابوالحسنی ابراهیم قربانی کلهر محمدتقی وردینیسرخس Azolla Filiculoides به عنوان یک جاذب طبیعی برای توسعه یک روش استخراج فاز جامد مغناطیسی برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از آفت کش کلرپیریفوس، که یک نگرانی اولیه زیست محیطی است، استفاده شد. در این مطالعه، روش استخراج فاز جامد مغناطیسی (MSPE) با استفاده از نانوکامپو چکیده کاملسرخس Azolla Filiculoides به عنوان یک جاذب طبیعی برای توسعه یک روش استخراج فاز جامد مغناطیسی برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از آفت کش کلرپیریفوس، که یک نگرانی اولیه زیست محیطی است، استفاده شد. در این مطالعه، روش استخراج فاز جامد مغناطیسی (MSPE) با استفاده از نانوکامپوزیت‌های آزولا اصلاح‌شده با مگنتیت (azolla@Fe3O4 NCs) برای پیش تغلیظ مقادیر کمی از آفت‌کش کلرپیریفوس قبل از طیف‌سنجی UV-Vis توسعه داده شد. ویژگیهای ساختاری نانوکامپوزیت‌های سنتز شده (NCs)با روشهای پراش پرتو ایکس (XRD)، میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی (FESEM)، طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FT-IR) و مغناطیس‌سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) مورد بررسی قرار گرفت. در روش پیشنهادی MSPE، پس از بهینه سازی متغیرهای جذب/واجذب در MSPE و به دست آوردن سطح بهینه هر متغیر (مرحله جذب: Vsample = 50 میلی لیتر، زمان تماس = 15 دقیقه، pH = 3، جرم جاذب = 0.05 گرم، یونی). قدرت = 0.01 مول L-1؛ مرحله دفع: نوع و حجم مایع شوینده = اتانول (2 میلی لیتر) به مدت 10 دقیقه)، محلول اتانولی دفع شده به صورت اسپکتروفتومتری در ناحیه UV-Vis مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تأیید می کند که روش توسعه یافته MSPE می تواند برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از کلرپیریفوس در نمونه های آبی استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
434 - Evaluation of adsorption potential of Buprenorphine drug from blood plasma by its molecular imprinted polymer; a joint experimental and theoretical study
Maryam Khanlari Bahram Daraei Leila Torkian Maryam Shekarchi Mohammad Reza ManafiIn this paper, we have described the use a molecular imprinted polymer (MIP) templated with Buprenorphine (BUP)drug for adsorption of its residue from the biological samples. Preparing this MIP by BUP (as the molecular template) causes to formation of billions of specia چکیده کاملIn this paper, we have described the use a molecular imprinted polymer (MIP) templated with Buprenorphine (BUP)drug for adsorption of its residue from the biological samples. Preparing this MIP by BUP (as the molecular template) causes to formation of billions of special active sites, which only accept this drug as the guest. Thus, this MIP could absorb BUP from the system in different conditions. The successful use of such MIPs in adsorption BUP from the blood which is described in this work, shows the possibility of using this sorbent, in solid phase extraction, in adsorption/removal, and in drug delivery application of this important drug in the human blood plasma. To do this, after preparing the mentioned MIP, the adsorption process of the drug was investigated by HPLC system. In addition, the results have showed that the obtained MIP is a suitable candidate for the solid phase adsorption of the drug from the blood plasma. Also, the collected data showed that using the MIP is more suitable compared to NIP in the examined processes. Moreover, both of the MIP-, and non-imprinted polymers (NIP)-drug systems were designed and optimized by light of the density functional theory (DFT) approach. The reached results showed that the theoretical calculations would support the experimental data, confirming the priority of adsorption of the drug by MIP compared to NIP. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
435 - The possibility of adsorption of Duloxetine antipsychotic drug from blood plasma by using its molecular imprinted polymer
Naghmeh Ali Kahi Bahram Daraei Leila Torkian Maryam Shekarchi AmirHossein MonzaviThis paper reveals about the use of a molecular imprinted polymer (MIP) as a suitable sorbent for solid phase extraction application of Duloxetine (DUL) drug from the human blood plasma. Reproduction of the natural receptors of DUL antipsychotic via synthesis of its MIP چکیده کاملThis paper reveals about the use of a molecular imprinted polymer (MIP) as a suitable sorbent for solid phase extraction application of Duloxetine (DUL) drug from the human blood plasma. Reproduction of the natural receptors of DUL antipsychotic via synthesis of its MIP might result in formation of specialized active sites, which make the MIP able to link with that drug. Thus, this MIP selectively absorbs the DUL molecules from the plasma due to the synthesizing the MIP in the presence of this drug. In this study, the precipitation polymerization approach was used; in which, 2,2-azobisissobutyronitrile (AIBN; as the initiator), ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA; as the cross-linker), and methacrylic acid (MAA; as the functional monomer) were applied. In addition, the adsorption of the drug from the plasma was investigated by HPLC system. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
436 - مطالعه اثر عصارههای آبی و اتانولی گل نر گیاه گردو بر باکتری لاکتوکوکوس گارویه جدا شده از گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان
پروین محسنی سی سخت امین نعمت الهی عبدالناصر محبی روح الله رحیمیباکتری لاکتوکوکوس گارویه عامل بیماری لاکتوکوکوزیس در ماهی است که قابلیت انتقال به انسان در صورت تماس یا مصرف ماهی آلوده را دارد. در تحقیق حاضر، حساسیت باکتری لاکتوکوکوس گارویه نسبت به عصاره های اتانولی و آبی گیاه گل نر گردو مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا عصاره اتانولی و چکیده کاملباکتری لاکتوکوکوس گارویه عامل بیماری لاکتوکوکوزیس در ماهی است که قابلیت انتقال به انسان در صورت تماس یا مصرف ماهی آلوده را دارد. در تحقیق حاضر، حساسیت باکتری لاکتوکوکوس گارویه نسبت به عصاره های اتانولی و آبی گیاه گل نر گردو مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا عصاره اتانولی و آبی از گیاه گل نر گردو تهیه و در رقت های متوالی جهت به دست آوردن حداقل غلظت مهار رشد (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) در برابر باکتری لاکتوکوکوس گارویه به روش تهیه رقت متوالی مورد بررسی قرار گرفت. همچنین، با استفاده از روش انتشار دیسک، هاله مهار رشد باکتری نیز اندازه گیری و مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد که، عصاره اتانولی گل نر گردو، در غلظت 5/37 میلی گرم بر میلی لیتر، اثر کشندگی و در غلظت 75/18 میلی گرم بر میلی لیتر خاصیت ممانعت از رشد و عصاره آبی گل نر گردو، در غلظت های 75 میلی گرم بر میلی لیتر اثر کشندگی و در غلظت 5/37 میلی گرم بر میلی لیتر خاصیت ممانعت از رشد را در برابر رشد باکتری از خود نشان داد. با توجه به اثر مناسب عصاره های فوق روی باکتری لاکتوکوکوس گارویه، لازم است که مطالعات وسیع تری در شرایط بالینی در مزارع پرورش آبزیان صورت گیرد و پس از مشخص شدن غلظت موثر، غیر سمی بودن و مکانیسم اثر آن ها، می توان پیشنهاد نمود که از عصاره های فوق در درمان و پیشگیری از بیماری استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
437 - اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر ویژگیهای میکروبی و حسی فیله قزل‌آلا در طی نگهداری در یخچال
مریم فرومندی محمدرضا خانیگوشت ماهی بسیار فسادپذیر بوده و در این رابطه استفاده از نگهدارنده طبیعی با خصوصیات ضدمیکروبی ضروری به نظر میرسد. این مطالعه با هدف بررسی اثر پوشش‌دهی فیله قزل‌آلا با استفاده از کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر کیفیت میکروبی و حسی ماهی در طی 12 روز نگهداری در یخچ چکیده کاملگوشت ماهی بسیار فسادپذیر بوده و در این رابطه استفاده از نگهدارنده طبیعی با خصوصیات ضدمیکروبی ضروری به نظر میرسد. این مطالعه با هدف بررسی اثر پوشش‌دهی فیله قزل‌آلا با استفاده از کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر کیفیت میکروبی و حسی ماهی در طی 12 روز نگهداری در یخچال انجام شد. بدین منظور 8 تیمار پوشش‌دهی شده با کیتوزان ۲ درصد حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز (در مقادیر 1/0 و 5/0 درصد) به صورت مجزا و ترکیبی و دو نمونه شاهد 1 (بدون پوشش) و شاهد 2 (با پوشش کیتوزان بدون عصاره و اسانس) تهیه گردید. سپس در طی روزهای 0، 3، 6، 9 و 12 آزمونهای میکروبی شامل شمارش کلی میکروبی، باکتریهای سرماگرا، و کلیفرم و ارزیابی حسی شامل بافت، رنگ، بو و پذیرش کلی انجام شد. نتایج نشان داد که کمترین مقادیر شمارش کلی میکروبی، باکتریهای سرماگرا و کلیفرمها در طول مدت 12 روز نگهداری در تیمار پوشش‌دهی شده با کیتوزان حاوی 5/0 درصد عصاره سیر و 5/0 درصد اسانس گشنیز مشاهده شد و بیشترین شمارش‌های میکروبی در نمونه شاهد 1 و سپس شاهد 2 مشاهده شد (05/0P<). همچنین تیمار حاوی بالاترین مقادیر عصاره سیر و اسانس گشنیز تا پایان دوره نگهداری از امتیازات حسی بهتری در مقایسه با نمونه های شاهد برخورار بود (05/0P<). لذا میتوان استفاده از پوشش کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز را به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی جهت افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی توصیه نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
438 - بررسی امکان استفاده از عصاره اتانولی ریحان در کنترل سالمونلا تیفی موریم در سس مایونز
زهرا لطیفی سودابه معینی جعفر محمدزاده میلانی تارا قربانی پیرشهید پریا رهنما لیلا روزبه نصیراییسالمونلا یکی از مهمترین علت‌های شیوع بیماریهای ناشی از غذا در جهان است. عمدهترین مـواد غذایی مسئول در انتقال سالمونلا در کشور ایران تخم‌مرغ و گوشت مرغ میباشد. هدف از این پژوهش بررسی امکان استفاده از عصاره هیدرو اتانولی ریحان در کنترل سالمونلا تیفی موریم در سس مایون چکیده کاملسالمونلا یکی از مهمترین علت‌های شیوع بیماریهای ناشی از غذا در جهان است. عمدهترین مـواد غذایی مسئول در انتقال سالمونلا در کشور ایران تخم‌مرغ و گوشت مرغ میباشد. هدف از این پژوهش بررسی امکان استفاده از عصاره هیدرو اتانولی ریحان در کنترل سالمونلا تیفی موریم در سس مایونز میباشد. در این پژوهش ابتدا آزمایش های خاصیت ضد میکروبی عصاره اتانولی ریحان مورد بررسی قرار گرفت و با توجه به نتایج بهدست آمده، غلظت های مورد نظر عصاره برای بررسی نهایی 25/0، 5/0 و 75/0 درصد در نظر گرفته شد. سپس خاصیت آنتی باکتریایی عصاره اتانولی ریحان روی باکتری سالمونلا تیفی موریم در سس مایونز طی 30 روز در دمای 25 و 4 درجه سلسیوس مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از بررسیهای آماری نشان داد که سه غلظت مورد مطالعه بهطور معنیداری (05/0>p) نسبت به نمونه شاهد موجب کاهش رشد باکتری سالمونلا تیفی موریم در طی دوره نگهداری شدند و با افزایش غلظت عصاره فعالیت ضد باکتری عصاره افزایش یافت بهطوریکه عصاره ریحان با غلظت ppm 7500 بهطور معناداری در اکثر زمان‌ها کمتر از سایر تیمارها بود (05/0>p). تست ارزیابی حسی به روش هدونیک 5 نقطه‌ای صورت گرفت و نتایج آنالیز حسی ظاهر و رنگ در تیمارهای مختلف اختلاف معنیداری نسبت به هم نداشتند. در ارتباط با طعم، بافت و پذیرش کلی سس، کمترین امتیاز حسی مربوط به تیمار با غلظت 75/0 درصد بوده است. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده میزان باکتری در هر دو دما در تمامی تیمارها کاهش یافت و این کاهش در تیمار شاهد ناچیز بود و با افزایش غلظت عصاره، فعالیت ضدباکتریایی آن افزایش یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
439 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره رزماری در ترکیب با نایسین بر باکتری استافیلوکوکوس‌اورئوس در گوشت چرخ کرده گاو در طول نگهداری در یخچال
ژیلا قاسمی پیمان مهستی سکینه نوری سعیدلوامروزه استفاده از روشهای نوین نگهداری نظیر استفاده از ضدمیکروب‌ها جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. از طرف دیگر با توجه به نگرانی‌های موجود در مورد استفاده از نگهدارندههای شیمیایی و اثرات مضر احتمالی آنها گرایش به استفاده از نگهدارندههای طبیعی افزایش یافته چکیده کاملامروزه استفاده از روشهای نوین نگهداری نظیر استفاده از ضدمیکروب‌ها جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. از طرف دیگر با توجه به نگرانی‌های موجود در مورد استفاده از نگهدارندههای شیمیایی و اثرات مضر احتمالی آنها گرایش به استفاده از نگهدارندههای طبیعی افزایش یافته‌است. نایسین تنها باکتریوسینی است که اجازه استفاده بی‌خطر آن در مواد غذایی داده‌شده‌است. رزماری نیز از جمله گیاهان دارویی و منابع طبیعی ضدمیکروبی است که در این تحقیق همراه با نایسین با هدف جلوگیری از فساد میکروبی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ‌کرده گاو انتخاب شدهاست. ساقه و برگهای گیاه رزماری پس از خشک شدن در سایه، با روش خیساندن در الکل عصاره‌گیری شدند. حداقل غلظت ممانعت‌کننده عصاره و نایسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس به روش رقیق‌سازی در آگار تعیینگردید. تیمارهای استفاده همزمان از این دو ماده در غلظتهای (µg/ml 8 نایسین + mg/ml 2 عصاره) و (µg/ml 7 نایسین + mg/ml 5/1 عصاره) و همچنین تیمارهای عصاره رزماری (در دو غلظت 3 و 4 mg/ml) به تنهایی تهیه‌گردید و به مدت 14 روز در دمای یخچال نگهداری شدند. شمارش کل باکتریها و استافیلوکوکوس اورئوس در فواصل زمانی 0، 1، 3، 7 و 14 روز انجام‌گرفت. بر اساس یافته‌های تحقیق عصاره رزماری در هر دو غلظت خاصیت ضدمیکروبی بالایی از خود نشان داد، اما زمانی‌که با نایسین ترکیب‌گردید در مقادیر پایین‌تر، اثر ضدمیکروبی بالاتری از خود نشانداد. تاثیر مقادیر مختلف عصاره و نایسین از لحاظ آماری معنیدار بود (05/0>P ). همینطور نتایج نشان دهنده ارجحیت استفاده ترکیبی دو ماده نسبت به استفاده تکی مواد نگهدارنده بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
440 - مطالعه اثر ضد باکتریایی و سینرژیستی عصاره گیاه انگشتانه (Digitalis nervusa) و آنتی بیوتیک Ciprofloxacin بر استافیلوککوس اورئوس
لیلی ایوبی نژاد حمید نظری علی محمدی ثانیعلی رغم پیشرفتهای نوین در روشهای تهیه و تولید موادغذایی ، سلامت و ایمنی مصرف کننده به طور روز افزون در بهداشت عمومی اهمیت می یابد. یکی از روشهای کنترل میکروارگانیسم های بیماری زا استفاده از نگهدارنده های شیمیایی است. بدون شک استفاده از عصاره و اسانس گیاهان جایگزین بسیار چکیده کاملعلی رغم پیشرفتهای نوین در روشهای تهیه و تولید موادغذایی ، سلامت و ایمنی مصرف کننده به طور روز افزون در بهداشت عمومی اهمیت می یابد. یکی از روشهای کنترل میکروارگانیسم های بیماری زا استفاده از نگهدارنده های شیمیایی است. بدون شک استفاده از عصاره و اسانس گیاهان جایگزین بسیار مناسبی میتواند باشد. این مطالعه به منظور تعیین اثرات ضدباکتریایی عصاره اتانولی گیاه انگشتانه روی باکتری پاتوژن استافیلوککوس اورئوس در مواد غذایی می باشد. در این مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره اتانولی به تنهایی و همچنین توام با آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین روی باکتری گرم مثبت، استافیلوککوس اورئوس (ATCC25923)، به روش براث میکرودیلوشن مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج آزمون تعیین حداقل غلظت بازدارندگی برای عصاره گیاه انگشتانه و آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین به ترتیب mg/ml9/4 و5/0 µg/ml تعیین گردید، تاثیر توام آنتی بیوتیک و عصاره نشان داد که رشد باکتری استافیلوککوس اورئوس در استفاده همزمان از mg/ml 5/3 عصاره و µg/ml28/0آنتی بیوتیک مهار شد. بررسی آزمون تعیین حداقل غلظت کشندگیبرای عصاره mg/ml1/7 و برای آنتی بیوتیک µg/ml 1 اندازه گیری شد و استفاده همزمان از mg/ml1 عصاره و µg/ml14/0 آنتی بیوتیک موجب از بین رفتن باکتری گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده همزمان از عصاره الکلی و آنتی بیوتیک، موجب کاهش 48 درصدی مصرف آنتی بیوتیک برای مهار رشد باکتری استافیلوککوس اورئوس گردید و استفاده توام از عصاره الکلی و آنتی بیوتیک، باعث کاهش 86 درصدی مصرف آنتی بیوتیک در حداقل غلظت کشندگی برای باکتری استافیلوککوس اورئوس شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
441 - بررسی اثر ضد باکتریایی عصارههای اتانلی و متانلی زعفران (Crocus sativus L.) علیه برخی باکتری های بیماریزای غذا زاد
حسین معتمدی سید منصور سیدنژاد اسماعیل داراب پورکنترل باکتری‌هایی که از طریق غذا موجب بیماری میشوند یک بحث مهم است و به دلیل عوارض نگهدارندههای شیمیایی تمایل به استفاده از نگهدارندههای طبیعی از جمله ادویه‌جات برای این منظور بیشتر شده است. زعفران از جمله با ارزش‌ترین ادویه‌جاتی است که به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده چکیده کاملکنترل باکتری‌هایی که از طریق غذا موجب بیماری میشوند یک بحث مهم است و به دلیل عوارض نگهدارندههای شیمیایی تمایل به استفاده از نگهدارندههای طبیعی از جمله ادویه‌جات برای این منظور بیشتر شده است. زعفران از جمله با ارزش‌ترین ادویه‌جاتی است که به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده در غذا استفاده میشود. هدف از این مطالعه بررسی اثرات ضدمیکروبی عصارههای هیدروالکلی زعفران بر تعدادی از باکتریهای پاتوژن بخصوص عوامل مسمومیت و عفونت غذایی است. برای این منظور یک گرم از کلاله های خشک شده و پودر شده زعفران با ده میلیلیتر محلول آب- الکل (اتانول یا متانول) به نسبت حجم/حجم 8:2 مخلوط و به خوبی مخلوط شد. پس از گرمخانه‌گذاری در دمای اتاق و سانتریفیوژ مایع رویی حاصل جمعآوری و خشک گردید. دیسک‌های استریل با محلول‌های تهیه شده از عصارهها اشباع شد و اثر آنها بر شش گونه باکتری گرم مثبت و شش گونه باکتری گرم منفی در روش استاندارد انتشار دیسک بررسی شد. همزمان اثر ضد باکتریایی تعدادی از آنتی‌بیوتیک‌های استاندارد نیز علیه باکتریهای مورد آزمون بررسی شد. نتایج نشان داد که باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس، باسیلوس آنتراسیس، باسیلوس سرئوس، لیستریا مونوسایتوژنز و بروسلا ملی تنسیس حساس‌ترین گونه‌ها در برابر عصارههای اتانولی و متانولی زعفران هستند در حالیکه پروتئوس میرابیلیس و سالمونلا تیفی نسبت به این عصارهها مقاومت نشان دادند. اثر ضد باکتریایی عصارهها در مقایسه با آنتی‌بیوتیک‌های استاندارد قابل توجه بود. همه گونه-های حساس عوامل مهم بیماریهای غذایی هستند و میتوان زعفران را به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در صنایع غذایی جهت کنترل پاتوژن‌های غذایی پیشنهاد نمود پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
442 - بررسی مدلسازی رشد باکتری اشریشیاکلی در عصاره تجاری گوشت مرغ متأثر از فاکتورهای حرارت و اسیدیته
آنا قاسمی نژاد علی فضل آرا ابراهیم رحیمیهدف این مطالعه، ارائه مدل پیشگوی رشد باکتری اشریشیاکلی متأثر از عوامل انتخابی رشد شامل: حرارت نگهداری (دمای 8 و 37 درجه سانتی گراد) و pH (4، 5 و 6) در عصاره تجاری گوشت مرغ بود. برای این منظور عصاره تجاری گوشت مرغ آماده شده با استفاده از اسید استیک و سود 1 مولار بر روی p چکیده کاملهدف این مطالعه، ارائه مدل پیشگوی رشد باکتری اشریشیاکلی متأثر از عوامل انتخابی رشد شامل: حرارت نگهداری (دمای 8 و 37 درجه سانتی گراد) و pH (4، 5 و 6) در عصاره تجاری گوشت مرغ بود. برای این منظور عصاره تجاری گوشت مرغ آماده شده با استفاده از اسید استیک و سود 1 مولار بر روی pH های مورد نظر تنظیم گردید. سپس میزان 105 cfu/ml از باکتری مورد نظر به عصاره های آماده شده تلقیح شد. عصاره ها در دو دمای 8 و 37 درجه سانتی گراد نگهداری و در زمان های مختلف نسبت به نمونه گیری از آن ها اقدام گردید. نتایج به دست آمده مطابق با انتظار نشان داد که رشد باکتری در pH برابر 4 به طور معنی داری (p<0/05) کمتر از رشد آن تحت pHهای 5 و 6 بوده است. اما برخلاف انتظار این کاهش هم در دمای 37 درجه سانتی گراد و هم در دمای 8 درجه سانتیگراد مشاهده شد. به عبارت دیگر رشد باکتری در دو دمای 8 و 37 درجه سانتیگراد با یکدیگر تفاوتی نداشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
443 - مطالعه اثر ضد میکروبی عصاره آبی رزماری و نایسین بر لیستریا مونوسایتوژنز در شیر
کیوان امین الرعایا مهدی شریفی سلطانی رضا حاجی اسماعیلیلیستریا مونوسایتوژنز یکی از عوامل بیماریزای غذایی است که در مواد غذایی خام وجود دارد و توانایی رشد در زمان نگهداری در سرما را دارد و میتواند باعث عفونت مصرف‌کنندگان شود. شیر خام یکی از شناخته شده‌ترین غذاهاست که آلودگی لیستریایی در آن یافت شده است. به دلیل افزایش تمای چکیده کامللیستریا مونوسایتوژنز یکی از عوامل بیماریزای غذایی است که در مواد غذایی خام وجود دارد و توانایی رشد در زمان نگهداری در سرما را دارد و میتواند باعث عفونت مصرف‌کنندگان شود. شیر خام یکی از شناخته شده‌ترین غذاهاست که آلودگی لیستریایی در آن یافت شده است. به دلیل افزایش تمایل مصرف‌کنندگان به مصرف شیر خام در سالهای اخیر، عفونت‌های بازپدید لیستریایی مجددا افزایش پیدا کرده است. هدف از این مطالعه ارزیابی خصوصیات ضد لیستریایی نایسین، عصاره رزماری و مخلوط توام آنها با یکدیگر در شیر در دمای یخچالی (1±4 درجه سانتیگراد) بود. در این تحقیق پنج تیمارشامل؛ نمونه شاهد بدون عصاره رزماری (A)، نمونه شیر حاوی 5/0 درصد عصاره رزماری (B)، نمونه شیر حاوی 1 درصد عصاره رزماری (C)، نمونه شیر حاوی 1000 واحد بین‌المللی نایسین (D) و نمونه شیر حاوی 0.5 درصد عصاره رزماری + 500 واحد بین‌المللی نایسین (E) آماده گردید و به تمام نمونهها 107 کلنی در هر میلیلیتر لیستریا مونوسایتوژنز تلقیح گردید. تمام نمونهها در روزهای 0، 1، 2، 3، 4 و 5 مورد آزمون شمارش لیستریا مونوسایتوژنز قرار گرفتند. براساس نتایج؛ عصاره رزماری و نایسین رشد لیستریا را کاهش دادند. بیشترین خصوصیت ضد لیستریای به ترتیب در نمونه E، D و C دیده شد. خصوصیت ضد میکروبی عصاره رزماری در غلظت بالاتر به شکل معنیداری از غلظت پایین‌تر بیشتر بود (p<0.05). احتمالا نیسین اثر سیرنرژیستی بر ویژگی ضد میکروبی عصاره رزماری بر ضد لیستریا از خود نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
444 - مطالعه اثر ضدمیکروبی عصاره آبی برگ گردو و مقایسه روشهای دیسک دیفیوژن و چاهک‌گذاری
افشین علیمحمدی افشین جوادی الهام یغماامروزه ایمنى غذا یک مبحث مهم سلامت عمومى جامعه است. یکى از روش‌هاى تولید غذاى سالم استفاده از مواد با ساختار طبیعى است. استفاده از اسانس‌ها و عصارههای گیاهى بهعنوان افزودنى‌هاى ضد باکترى و ضد قارچى یکى از این روشها میباشد. ترکیبات ضدمیکروبی به دست آمده از گیاهان با چکیده کاملامروزه ایمنى غذا یک مبحث مهم سلامت عمومى جامعه است. یکى از روش‌هاى تولید غذاى سالم استفاده از مواد با ساختار طبیعى است. استفاده از اسانس‌ها و عصارههای گیاهى بهعنوان افزودنى‌هاى ضد باکترى و ضد قارچى یکى از این روشها میباشد. ترکیبات ضدمیکروبی به دست آمده از گیاهان با مکانیسم‌هایی متفاوت از آنتی بیوتیک‌ها، باکتریها را حذف میکنند که در این میان اثرات مؤثر گردو و اجزای آن قابل توجه است. هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر ضد میکروبی عصاره آبی برگ گردو روی استافیلوکوکوس آرئوس و اشریشیاکولای، تعیین غلظت بهینه عصاره و مقایسه حساسیت هر کدام از باکتریها در مقابل عصاره و تعیین حساس‌ترین روش مطالعه میباشد.جهت بررسی در مطالعه حاضر ابتدا عصاره‌گیری از برگهای گردو انجام شد و سپس خاصیت ضدمیکروبی عصاره و غلظتهای بهینه از آن با استفاده از روشهای دیسک و چاهک بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس و اشریشیاکولای مورد سنجش قرار گرفت. بر اساس نتایج بهدست آمده عصاره برگ گردو در غلظتهای 5/12 درصد به بالا دارای خاصیت ضدمیکروبی بوده و با فزایش یافتن غلظت عصاره میزان رشد باکتری بهصورت معنیداری کاهش می‌یابد (01/0>p). بیشترین میزان هاله عدم رشد در هر دو روش مربوطه به نمونه شاهد است که حاوی دیسک کلرامفنیکول بر روی باکتری اشریشیاکولای میباشد (24 میلیمتر) و بعد از نمونه شاهد نیز نمونه‌ی حاوی 50 درصد عصاره بر روی باکتری استافیلوکوکوس آرئوس در روش چاهک با 33/13 میلیمتر و در روش دیسک نیز نمونه حاوی 50 درصد عصاره بر روی باکتری استافیلوکوکوس آرئوس بیشترین هاله عدم رشد را نسبت به بقیه نمونهها دارند (11 میلیمتر). در واقع باکتری استافیلوکوکوس اورئوس حساسیت بیشتری به عصاره برگ گردو نسبت به باکتری اشریشیاکولای در هر دوروش بکار رفته نشان داد. ولی در میان دو روش مورد بررسی حساسیت نمونههای روش چاهک بیشتر از روش دیسک‌گذاری بود. نتیجه کلی نشان میدهد در میان نمونهها بعد از نمونه شاهد (دیسک کلرامفنیکول بر روی باکتری اشریشیاکولای) نمونه حاوی 50 درصد عصاره برگ گردو بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بیشترین خاصیت ضدمیکروبی را در میان سایر نمونهها دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
445 - بررسی اثر ضد باکتریایی برخی عصاره و اسانسهای گیاهی بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس
مهدی رئیسی علی دغاغله مجتبی علیشاهی مهدی رحیمیدر این تحقیق اثرات ضدباکتریایی عصارههای هیدروالکلی 8 گیاه دارویی (مرزه بختیاری، زیره سبز، بابونه کبیر، مورد، چای کوهی، مریم‌گلی، بومادران کلاری، درمنه) و اسانس گیاهان مرزه بختیاری، زیره سبز، بابونه، درمنه، بومادران و مورد بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس مورد بررسی قرار چکیده کاملدر این تحقیق اثرات ضدباکتریایی عصارههای هیدروالکلی 8 گیاه دارویی (مرزه بختیاری، زیره سبز، بابونه کبیر، مورد، چای کوهی، مریم‌گلی، بومادران کلاری، درمنه) و اسانس گیاهان مرزه بختیاری، زیره سبز، بابونه، درمنه، بومادران و مورد بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس مورد بررسی قرار گرفت. بهمنظور تعیین اثر ضدمیکروبی از روشهای استاندارد تهیه رقت در لوله و نیز انتشار دیسک استفاده گردید. نتایج مشخص نمود که در بین عصارههای استفاده شده، مرزه بختیاری با قطر هاله عدم رشد 15 میلیمتر بیشترین اثر ضدباکتریایی بر ویبریو پاراهمولیتیکوس را داشت. همچنین عصاره گیاهی بابونه و زیره به ترتیب با قطر هاله عدم رشد 14 و 67/11 بر باکتری مورد اشاره موثر بودند ولی بقیه عصارهها اثرات چندانی نداشتند. نتایج همچنین نشان داد که اثرات ضدباکتریایی اسانس‌ها قوی‌تر بود و بیشترین اثرات ضدباکتریایی بهترتیب مربوط به مرزه بختیاری، بابونه و زیره بود. بهطور کلی میتوان نتیجه گرفت که با توجه به اثر مناسب اسانس مرزه بختیاری، بابونه و زیره میتوان از این اسانس‌ها بهعنوان جایگزین مناسب برای حذف باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
446 - اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ
محسن وظیفه دوست امیر حسین الهامی راد مسعود شفافی زنوزیان محمد حسین حداد خداپرست محمد آرمینامروزه گرایش به تولید غذاهای با اثرات سلامتی‌بخش، افزایش یافته است. نعناع یکی از گیاهانی است که اثرات سلامتی بخش آن ثابت شده است. افزودن باکتریهای پروبیوتیک به ماست خواص سلامتی‌بخش آن را افزایش میدهد. هدف از این مطالعه افزودن عصاره و فیبر ساقه نعناع به ماست همزده حاوی چکیده کاملامروزه گرایش به تولید غذاهای با اثرات سلامتی‌بخش، افزایش یافته است. نعناع یکی از گیاهانی است که اثرات سلامتی بخش آن ثابت شده است. افزودن باکتریهای پروبیوتیک به ماست خواص سلامتی‌بخش آن را افزایش میدهد. هدف از این مطالعه افزودن عصاره و فیبر ساقه نعناع به ماست همزده حاوی باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس (BB-12) و بررسی زنده‌مانی این باکتری است. بدین منظور، از روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی چرخش‌پذیر استفاده گردید. نتایج به دست آمده حاکی از آن است که رابطه بین غلظتهای مختلف فیبر و عصاره و زنده‌مانی باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس در روزهای اول تا بیست و یکم معنیدار است(P<0.01). بهینهسازی، با استفاده از روش سطح پاسخ نشان داد که بیشترین زنده‌مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس زمانی حاصل میگردد که غلظت عصاره و فیبر به ترتیب 0/1 و 1/3 درصد باشد. در این شرایط مطلوبیت مدل برابر با 0/94 و تعداد باکتری بیفیدوباکتریوم لاکتیس در روز اول 0/005±7/11 log cfu/ml، روز هفتم 0/035±6/49 log cfu/ml، روز چهاردهم 0/055±6/24 cfu/ml log و روز بیست و یکم 0/17±5/41 log cfu/ml بود. از آنجایی که ماست تولید شده تحت شرایط بهینه حاوی حداقل 106 پرگنه باکتری در هر میلیلیتر بود، لذا محصول فوق فراسودمند نامیده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
447 - اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
فاطمه امینی حمدالله مشتاقی مریم عباس والیدر این بررسی که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق (Eryngium Caeruleum) و نعناع Mentha Spicata) در غلظت های 5% و10% بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی گراد و در یک دوره زم چکیده کاملدر این بررسی که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق (Eryngium Caeruleum) و نعناع Mentha Spicata) در غلظت های 5% و10% بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی گراد و در یک دوره زمانی 15 روزه مطالعه شد. عصاره متانولی از خیساندن گیاهان خشک شده در متانول ۸۵ درصد تهیه شد و پنیر سویا از انعقاد شیرسویا توسط سولفات کلسیم تهیه گردید. نتایج حاصل از این ارزیابی توسط روش واریانس یک طرفه آنالیز گردید. در دمای 15 درجه سانتی گراد، استافیلوکوکوس اورئوس پـس از 15 روز در هردو غلظت به کار برده شده (5 و10 درصد ) از عصاره متانولی چوچاق، کاهش 1 و 2 لگاریتمی و در هردو غلظت به کار برده شده (5 و10 درصد ) از عصاره متانولی نعناع، کاهش 2 و 4 لگاریتمی را در پی داشت. به طور کلی نتایج به دست آمده در این مطالعه نشان داد که هر دو گیاه نعناع و چوچاق دارای خاصیت ضد باکتریایی روی استافیلوکوکوس اورئوس بودند و این خاصیت در گیاه نعناع بیشتراز گیاه چوچاق بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
448 - اثر عصاره علف لیمو بر زمان ماندگاری و ویژگیهای کیفی گوشت گوساله طی نگهداری در دمای 4 درجه سلسیوس
مهناز هاشمی روان مهرداد کریمی مجد علیرضا شهاب لواسانیچکیده به کاربــردن عصاره های طبیعی، به منزلة یکی از منابع مناســب آنتی اکســیدانی، برای بهبود کیفیت انواع گوشت در حال افزایش اســت. در این بررسی عصاره علف لیمو تهیه شد و جهت ارزیابی حداقل غلظت کشندگی و مهارکنندگی در گوشت گوساله با غلظت های 250، 500 و 1000 پی پی ام و غل چکیده کاملچکیده به کاربــردن عصاره های طبیعی، به منزلة یکی از منابع مناســب آنتی اکســیدانی، برای بهبود کیفیت انواع گوشت در حال افزایش اســت. در این بررسی عصاره علف لیمو تهیه شد و جهت ارزیابی حداقل غلظت کشندگی و مهارکنندگی در گوشت گوساله با غلظت های 250، 500 و 1000 پی پی ام و غلظت های معادل MIC و MBC در طی روزهای صفرم و دوازدهم نگهداری مورد ارزیابی قرار گرفت. خصوصیات مورد بررسی عبارت بودند از شمارش کلی میکروارگانیسم، شمارش جمعیت اشرشیاکلی، pH ، میزان ازت فرار تام .نتایج نشان داد که با افزایش درصد استفاده از عصاره علف لیمو شاخص های میکروبی و ازت فرار تام به طور معنی داری در طی دوره نگهداری کاهش می یابد. همچنین میزان pH گوشت با استفاده از عصاره علف لیمو می تواند به طور معنی در طی دوره نگهداری حفظ شده و از اکسیداسیون لیپیدی و ترشیدگی گوشت ممانعت به عمل آمد. همچنین ترکیبات ازت فرار در تیمار با غلظت 1000 و 500 پی پی ام در انتهای روز دوازدهم نگهداری از حد مجاز تجاوز نکرد .در نهایت با در نظر گرفتن مجموع نتایج تغییرات فیزیکوشیمیایی ، میکروبی و کیفی گوشت گوساله درطی دوره نگهداری و همچنین نظرات ارزیاب ها تیمار حاوی 500 پی پی ام عصاره علف لیمو در هر کیلوگرم گوشت به عنوان تیمار برتر جهت استفاده در گوشت گوساله انتخاب گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
449 - اثرات ضدمیکروبی عصاره متانولی پوست انار درآب سیب علیه ساکارومایسس سرویزیه ، لاکتوباسیلوس پلانتاروم و آلیسایکلوباسیلوس اسیدوترستریس
زینب رضوانی فرد محمدرضا اسحاقی سید مهدی حسن زادههدف از این تحقیق بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره متانولی پوست انار بر روی ساکارومایسس سرویزیه PTCC 5269، لاکتوباسیلوس پلانتاروم PTCC 1058 و آلیسایکلوباسیلوس اسیدوترستریس ATCC 49025 در آب سیب میباشد. سه غلظت متفاوت از عصاره پوست انار (250 ، 500 و 1000 میکرو چکیده کاملهدف از این تحقیق بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره متانولی پوست انار بر روی ساکارومایسس سرویزیه PTCC 5269، لاکتوباسیلوس پلانتاروم PTCC 1058 و آلیسایکلوباسیلوس اسیدوترستریس ATCC 49025 در آب سیب میباشد. سه غلظت متفاوت از عصاره پوست انار (250 ، 500 و 1000 میکروگرم/میلیلیتر) و تیمار شاهد تهیه گردید. تیمارها در دمای یخچال برای 60 روز نگهداری گردید و از جهت اسیدیته، pH، کدورت، درجه بریکس، آنالیز میکروبی، در روزهای صفر، 30 و 60 مورد آزمایش قرار گرفت. با افزایش زمان نگهداری و همچنین افزایش غلظت عصاره افزایش اسیدیته و کاهش pH مشاهده گردید.. با توجه به خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری آب سیب، نهایتا تیمار با 500 میکروگرم بر میلی لیتر عصاره فنولی پوست انار به عنوان تیمار بهینه تشخیص داده شد. نتایج نشان داد که عصاره ی الکلی پوست انار به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و اثرگذار در کاهش کدورت در آب سیب در دمای یخچال مطرح می باشد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
450 - غنیسازی ماست بادمجان با عصاره الکلی شیرین‌بیان و اثر آن بر هلیکوباکتر پیلوری
سعید تکیه معروف رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقیهلیکوباکتر پیلوری میتواند عامل بیماریهای دستگاه گوارش نظیر ورم معده، زخم معده و سرطان معده باشد. درمان اصلی این بیماری مصرف آنتیبیوتیک است ولی با توجه به طول درمان این بیماری و آسیبهای ناشی از مصرف آنتیبیوتیک، نیاز به پیدا کردن درمان‌های جایگزین احساس میشود که به چکیده کاملهلیکوباکتر پیلوری میتواند عامل بیماریهای دستگاه گوارش نظیر ورم معده، زخم معده و سرطان معده باشد. درمان اصلی این بیماری مصرف آنتیبیوتیک است ولی با توجه به طول درمان این بیماری و آسیبهای ناشی از مصرف آنتیبیوتیک، نیاز به پیدا کردن درمان‌های جایگزین احساس میشود که به‌نظر میرسد استفاده از گیاهان دارویی بهترین جایگزین برای درمان این بیماری باشد. هدف از این تحقیق بررسی اثر غنیسازی ماست بادمجان با عصاره الکلی شیرین‌بیان بر مهار هلیکوباکتر پیلوری بود. عصاره شیرین‌بیان با غلظتهای 1/0 ، 2/0 ، 3/0 ، 4/0 و 5/0 درصد به نمونههای ماست بادمجان اضافه شد. نمونه شاهد (فاقد عصاره) نیز تهیه گردید. نمونههای ماست به مدت سه هفته در دمای 4 درجه سانتیگراد نگهداری شد. ویژگیهای میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی نمونههای ماست مورد بررسی قرار گرفت. حداقل غلظت بازدارندگی عصاره شیرین بیان به روش میکرودایلوشن علیه هلیکوباکتر پیلوری ppm 7000 و حداقل غلظت کشندگی آن ppm 10000 بود. بیشترین قطـر هاله عدم رشد باکتری مربوط به نمونه ماست بادمجان حاوی 5/0 درصد عصاره شیرین‌بیان بود. با افـزودن عـصاره شیرین‌بیان به نمونههای ماست بادمجان، میزان اسیدیته و آب اندازی بهطور معنیداری کاهش یافت ( 05/0>p ). افزودن عصاره شیرین‌بیان موجب بهبود پذیرش کلی حسی نمونهها شد. در بین نمونهها، نمونه حاوی 5/0 درصد عصاره شیرین-بیان بهعنوان تیمار برتر انتخاب گردید. بنابراین ماست بادمجان حاوی عصاره شیرین‌بیان ضمن داشتن یک کیفیت حسی مطلوب، میتواند در مهار هلیکوباکتر پیلوری موثر باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
451 - تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز از آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از آب پنیر
ناهید ابراهیمی فاطمه نجاتیبتاگالاکتوزیداز یکی از آنزیمهای صنعتی مهم است که قادر به تجزیه لاکتوز به گلوکز و فروکتوز است. در این مطالعه دو سویه از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس (GY101 و BY101) جهت تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز، با استفاده از محیط کشت آب پنیر مورد بررسی قرارگفتند. آب پنیر با هر یک از چکیده کاملبتاگالاکتوزیداز یکی از آنزیمهای صنعتی مهم است که قادر به تجزیه لاکتوز به گلوکز و فروکتوز است. در این مطالعه دو سویه از مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس (GY101 و BY101) جهت تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز، با استفاده از محیط کشت آب پنیر مورد بررسی قرارگفتند. آب پنیر با هر یک از دو سویه تلقیح گردید و با هوادهی 100 دور در دقیقه به مدت 144 ساعت از نظر تولید آنزیم مورد بررسی قرار گرفت. به منظور افزایش تولید آنزیم، اثر افزودن عصاره مخمر (2/0 و 5/0 درصد)، سولفات منیزیم (5/0 درصد) و سولفات منگنز (5/0 درصد) در زمان‌های 24، 48، 96، 120 و 144 ساعت و در دماهای C°30 و C°37 مورد بررسی قرار گرفت و میزان فعالیت آنزیم اندازهگیری شد. بیشترین تولید آنزیم پس از 144 ساعت در دمای C°30 توسط سویه GY101 و BY101 با افزودن عصاره مخمر (5/0 درصد) به ترتیب 25/2 و U/mL 18/2 و با افزودن سولفات منیزیم به ترتیب 12/2 و U/mL 94/1 تعیین شد. براساس نتایج مطالعه حاضر، آب پنیر محیط مناسبی برای تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس در حضور عصاره مخمر و مکمل‌های سولفات منیزیم و منگنز است. دمای C°30 بهترین دما برای تولید آنزیم در هر دو سویه مشخص شد و افزودن مکمل‌های معدنی و عصاره مخمر تاثیر مثبتی بر تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز دارد. در حالی که سویه GY101 نسبت به BY101 سویه مناسب‌تر و سولفات منیزیم نسبت به سولفات منگنز مکمل مناسب‌تری شناخته شد و با افزایش غلظت عصاره مخمر در محدوده مورد بررسی میزان فعالیت آنزیمی افزایش یافت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
452 - تاثیر ضد میکروبی نانوذرات نقره بیوسنتز شده توسط عصاره گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis) بر علیه چند باکتری عامل پوسیدگی نرم در شرایط انباری
اسماعیل ترک آبادی زینب فتوحیان فاطمه شهدادیامروزه استفاده از گیاهان در سنتز نانوذرات فلزی که خاصیت ضدمیکروبی دارند، مورد توجه قرار گرفته‌است. هدف مطالعه حاضر بیوسنتز نانوذرات نقره از عصاره آبی گیاه رزماری و سپس بررسی تاثیر این نانوذرات و سم مانکوزب بر علیه باکتریهای عامل پوسیدگی نرم جدا شده از هویج، سیبزمینی و چکیده کاملامروزه استفاده از گیاهان در سنتز نانوذرات فلزی که خاصیت ضدمیکروبی دارند، مورد توجه قرار گرفته‌است. هدف مطالعه حاضر بیوسنتز نانوذرات نقره از عصاره آبی گیاه رزماری و سپس بررسی تاثیر این نانوذرات و سم مانکوزب بر علیه باکتریهای عامل پوسیدگی نرم جدا شده از هویج، سیبزمینی و پیاز در طی دوره انبارداری بود. آنالیز نانوذرات نقره بیوسنتز شده بر اساس طیفسنج ماوراءبنفش و FTIR (طیف سنج مادون قرمز) انجام گردید. باکتریهای عامل پوسیدگی نرم با استفاده از محیط‌های کشت انتخابی و اختصاصی از هویج، سیبزمینی و پیاز جداسازی و شناسایی شد. یک جدایه بیمارگر از هر نمونه سبزی با شدت بیماری‌زایی بیشتر جهت انجام آزمون‌ها انتخاب شد و حداقل غلظت بازداری (MIC ) آنها در برابر تیمارهای آزمایشی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که MIC ایزوله‌های بیمارگر در برابر غلظت 2580 میلیگرم در میلیلیتر نانوذرات نقره و 1000 پی‌پی‌ام سم مانکوزب به ترتیب برابر با 88/88 درصد و 100 درصد بود. میانگین درصد آلودگی سبزیجات به جدایه بیمارگر در حضور نانوذرات نقره در ماه سوم انبارداری به ترتیب برای پیاز، سیبزمینی و هویج 70، 80 و 70 درصد و میانگین درصد آلودگی سبزیجات به جدایه بیمارگر در کنترل تلفیقی باکتریها با نانوذرات نقره و سم مانکوزب در سه ماه انبارداری برای پیاز، سیبزمینی و هویج به ترتیب برابر با 45، 40 و 40 درصد بود. با توجه به نتایج میتوان از کنترل تلفیقی نانوذرات نقره بیوسنتز شده و سم مانکوزب در کنترل باکتریهای عامل پوسیدگی نرم هویج، سیبزمینی و پیاز استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
453 - بررسی مقایسه ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره گیاه زنجبیل شامی (Lnula helenium) بر علیه برخی از باکتری های پاتوژن غذازاد
حسین سلمانی بهبود جعفرریامروزه داروهای شیمیایی به واسطه اثرات زیانباری که بر پیکره آدمی به جای می گذارند، جای خود را به داروهای گیاهی می سپارند. اگر چه نسبت داروهای گیاهی به داروهای شیمیایی در جهان ناچیز است، ولی روند جایگزینی با سرعت بیشتری دنبال می شود . هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد باکتری چکیده کاملامروزه داروهای شیمیایی به واسطه اثرات زیانباری که بر پیکره آدمی به جای می گذارند، جای خود را به داروهای گیاهی می سپارند. اگر چه نسبت داروهای گیاهی به داروهای شیمیایی در جهان ناچیز است، ولی روند جایگزینی با سرعت بیشتری دنبال می شود . هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد باکتریایی فراکسیون های قطبی، نیمه قطبی و غیر قطبی عصاره گیاه زنجبیل شامی بر روی برخی از باکتری های غذا زاد بود. در این مطالعه گیاه زنجبیل شامی از عرصه های طبیعی شهر اراک جمع آوری و سپس عصاره های متانولی(قطبی)، کلروفرمی(نیمه قطبی) و هگزانی(غیر قطبی) زنجبیل شامی تهیه شد و تاثیر غلظت های مختلف این عصاره مورد بررسی قرار گرفت. تمامی آزمایش ها با روش انتشار چاهک و تعیین MIC و MBC بر روی سویه های استاندارد گرم منفیسودوموناس آئروژینوزا، اشریشیاکلی و گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریا منو سیتوژنز، و استرپتوکوکوس موتانسانجام گرفت . عصاره متانولی گیاه زنجبیل شامی در غلظت 25/6 میکروگرم در میلی لیتر از رشد باکتری گرم مثبت و گرم منفی جلوگیری می کند، عصاره کلروفرمی با حداقل غلظت های ( mg/ml5/12 ، 50 و 100 درصد ) به ترتیب روی باکتریهای استرپتوکوکوس موتانس، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریامنوسیتوژنز اثر کشندگی داشت و عصاره هگزانی فقط بر روی باکتری-های گرم مثبت تأثیر داشت. عصاره گیاه مورد نظر می تواند بعد از تکمیل آزمایشات بالینی به عنوان داروی گیاهی مورد استفاده قرار گیرد. کلمات کلیدی: اثرات ضد میکروبی، عصاره ، گیاه زنجبیل شامی پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
454 - فعالیت ضدمیکروبی عصاره آبی، الکلی و بافری بره موم زنبور عسل بر باکتریهای دهانی و روده ای
مهنوش ابوتراب محمد گلی الهام خسرویبرهموم به دلیل داشتن ترکیباتی با منشاء گیاهی مانند پلی‌فنول‌ها و پروتئین‌هایی مانند 10-HDA نقش ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد پوسیدگی دندان ایفاء میکند. از دیرباز دارای نقش درمانی برای بیماریها به‌ویژه عفونت‌ها بوده است. در این تحقیق چکیده کاملبرهموم به دلیل داشتن ترکیباتی با منشاء گیاهی مانند پلی‌فنول‌ها و پروتئین‌هایی مانند 10-HDA نقش ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد پوسیدگی دندان ایفاء میکند. از دیرباز دارای نقش درمانی برای بیماریها به‌ویژه عفونت‌ها بوده است. در این تحقیق فعالیت ضد میکروبی عصاره الکلی، آبی و بافری بره‌موم بر باکتریهای دهانی شامل: استرپتوکوکوس موتانس، استرپتوکوکوس اپیدرمیدیس، استافیلوکوکوس اورئوس و باکتریهای معده - روده‌ای شامل: استرپتوکوکوس سالیواریوس و اشریشیا کلی با استفاده از روش حداقل غلظت مهارکنندگی(MIC) در محیط کشت مایع(TSB) و روش انتشار دیسک (قطر هاله عدم رشد) مورد بررسی قرار گرفت. حداقل غلظت مهارکنندگی بین سه عصاره الکلی، آبی و بافری تفاوت معنیداری نداشت یعنی اثر حلال ها بر حلالیت ترکیبات ضدباکتریایی بره موم تقریبا یکسان است. مقاومترین باکتری گرم مثبت نسبت به عصاره الکلی و بافری بره موم، استرپتوکوکس موتانس و مقاومترین باکتری نسبت به همه عصارهها، اشریشیا کلای گزارش شد. در ارتباط با عصاره آبی بره موم، تفاوت معنیداری بین مقاومت باکتریها دیده نشد(P>0.05). در آزمون انتشار دیسک، میزان افزایش غلظت عصارهها تاثیر به سزایی در میزان کشندگی باکتریها داشت و حساس‌ترین باکتری نسبت به عصارهها باکتری استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و مقاومترین باکتری استافیلوکوکوس اورئوس شناخته شد. همچنین باکتریها نسبت به عصاره بافری بیشترین حساسیت را از خود نشان دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
455 - بررسی مقایسه‌ای اثرات ضد باکتریایی فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی و غیرقطبی عصاره نسترن وحشی (Rosa canina L.) علیه برخی باکتریهای پاتوژن غذازاد
ساناز طهماسبی چنگیز احمدی زادهبا توجه به تقاضای روزافزون مواد غذایی در سراسر دنیا، افرادی به طور سهوی یا عمدی، از طریق تولید، عرضه، واردات و صادرات مواد غذایی فاسد و آلوده، سبب بیماری های لحظه ای، کوتاه مدت، طولانی مدت و حتی مرگ بسیاری از افراد می شوند. نسترن وحشی (Rosa canina L.) یکی از گیاهان دارو چکیده کاملبا توجه به تقاضای روزافزون مواد غذایی در سراسر دنیا، افرادی به طور سهوی یا عمدی، از طریق تولید، عرضه، واردات و صادرات مواد غذایی فاسد و آلوده، سبب بیماری های لحظه ای، کوتاه مدت، طولانی مدت و حتی مرگ بسیاری از افراد می شوند. نسترن وحشی (Rosa canina L.) یکی از گیاهان دارویی ارزشمندی است که مردم اکثر سرزمین ها از میوه های آن برای درمان بعضی از بیماری ها استفاده میکنند. هدف از این مطالعه بررسی اثر آنتی‌باکتریال فراکسیون‌های قطبی، نیمه قطبی، غیرقطبی عصاره گیاه نسترن وحشی بر روی باکتریهای سودوموناس آئروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، لیستریامنوسیتوژنز و اشریشیا کولی بود. ابتدا عصارههای متانولی، کلروفرمی و هگزانی نسترن وحشی تهیه شد و تأثیر غلظتهای مختلف این عصارهها موردبررسی قرار گرفت. تمامی آزمایشها با روش انتشار چاهک و تعیین MIC و MBC بر روی سویه‌های استاندارد باکتری های مورد نظر انجام گرفت. عصاره کلروفرمی گیاه نسترن وحشی در غلظت 25/6 میکروگرم در میلی لیتر از رشد باکتری گرم مثبت لیستریا مونوسیتوژنز جلوگیری کرد. درحالی‌که برای اثر بر باکتری های گرم منفی سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کولی به غلظت های بالای عصاره کلروفرمی نیاز بود. عصاره متانولی گیاه نسترن وحشی در غلظت 25 میکروگرم در میلی لیتر اثر مهارکنندگی و کشندگی هم بر باکتری های گرم مثبت و هم بر باکتری های گرم منفی داشت و عصاره کلروفرمی این گیاه بیشترین اثر مهارکنندگی را روی باکتری لیستریا مونوسیتوژنز داشت. در حالت کلی میتوان نتیجه گرفت که عصاره گیاه نسترن وحشی دارای اثر ضدباکتریایی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
456 - مطالعه اثرات ضد میکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی (Thymus vulgaris) بر باکتری های غذازاد در محیط مدل
میثم علیمرادی مهرداد عطایی کچویی فریبرز معطرآویشن باغی گیاهی از خانواده نعنائیان است که دارای خصوصیات ضدمیکروبی بالا است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات ضدمیکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی روی باکتری های غذازاد انجام پذیرفت. اندام هوایی آویشن باغی برای تهیه عصاره اتانولی استفاده شد. قطر هاله عدم رشد باکتری ها چکیده کاملآویشن باغی گیاهی از خانواده نعنائیان است که دارای خصوصیات ضدمیکروبی بالا است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات ضدمیکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی روی باکتری های غذازاد انجام پذیرفت. اندام هوایی آویشن باغی برای تهیه عصاره اتانولی استفاده شد. قطر هاله عدم رشد باکتری ها با استفاده از روش دیسک گذاری ارزیابی شد. حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) عصاره اتانولی آویشن باغی روی باکتری ها با استفاده از پلیت الایزا ارزیابی شد. قطر هاله عدم رشد باکتری ها در برابر عصاره اتانولی آویشن باغی رنجی معادل 61/0 ± 87/7 تا 37/0 ± 99/16 میلی متر داشت. استفاده از غلظت 50 میلی گرم/میلی لیتر از عصاره اتانولی آویشن باغی سبب ایجاد بیشترین قطر هاله عدم رشد سودوموناس آئروژینوزا (43/0 ± 38/11 میلی متر)، اشریشیا کلی (35/0 ± 00/12 میلی متر)، استافیلوکوکوس اورئوس (69/0 ± 33/16 میلی متر) و لیستریا مونوسایتوژنز (37/0 ± 99/16 میلی متر) شد. اثرات ضد میکروبی عصاره اتانولی آویشن باغی وابسته به دوز بود (05/0 P<). قطر هاله عدم رشد غلظت 50 میلی گرم/میلی لیتر عصاره اتانولی آویشن باغی روی باکتری های سودوموناس آئروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسایتوژنز از همه آنتی بیوتیک ها بیشتر بود (05/0 P<). کمترین میزان MIC و MBC برای باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس (به ترتیب 4 و 6 میلی گرم/میلی لیتر) و لیستریا مونوسایتوژنز (به ترتیب 4 و 6 میلی گرم/میلی لیتر) بدست آمد. عصاره اتانولی آویشن باغی می تواند به عنوان یک ترکیب با خصوصیات ضد میکروبی در مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
457 - بررسی اثرات اسانس و عصاره زیره سیاه (Bunium persicum) بر خواص میکروبی و شیمیایی پنیر سنتی لاکتیکی
محبوبه ربانی فرد جواد طباطبائیان نیم آورد رضا شرافتی چالشتریهدف از این مطالعه بررسی عصاره متانولی و اسانس زیره سیاه بر ویژگیهای شیمایی، میکروبی و حسی پنیر لاکتیکی سنتی بود. در این مطالعه تجربی، اسانس و عصاره متانولی زیره تهیه شد. ترکیبات موجود در اسانس به روش گاز کروماتوگرافی با طیف سنج جرمی و محتوی فنولی عصاره و اسانس به روش ف چکیده کاملهدف از این مطالعه بررسی عصاره متانولی و اسانس زیره سیاه بر ویژگیهای شیمایی، میکروبی و حسی پنیر لاکتیکی سنتی بود. در این مطالعه تجربی، اسانس و عصاره متانولی زیره تهیه شد. ترکیبات موجود در اسانس به روش گاز کروماتوگرافی با طیف سنج جرمی و محتوی فنولی عصاره و اسانس به روش فولین سیوکالتیو بررسی شد. پس از تهیه تیمار های پنیر حاوی اسانس (125 و 250 پی پی ام) و عصاره (1 و 2 درصد) زیره، آزمون های میکروبی شامل شمارش کلیفرمها، اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس کواگولاز مثبت، کپک و مخمر و همچنین آزمون های شیمیایی شامل چربی، رطوبت، pH، اسیدیته و نمک در شرایط یخچالی در مدت زمان 60 روز انجام شد. بیشترین ترکیبات موجود در اسانس زیره شامل cumin aldehyde (40/30 درصد)، phenylglycol (99/18 درصد) و Ƴ-terpinene (52/15 درصد) بودند. میزان ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی در عصاره زیره با اختلاف معنیداری بیشتر از اسانس زیره بود. اضافه کردن اسانس و عصاره به پنیر سبب جذب آب و نمک کمتری نسبت به گروه کنترل شد، اما درصد چربی افزایش پیدا کرد. در طی زمان نگهداری اسیدیته کاهش و pH افزایش یافت. نتایج حاکی از عدم آلودگی میکروبی شامل شمارش کلی فرم‌ها، کپک و مخمر، اشریشیاکلی و استافیلوکوکوس ارئوس در تمامی گروههای پنیر سنتی لاکتیکی بود. ارزیابی حسی پنیر حاکی از تفاوت معنادار گروه کنترل و گروههای حاوی اسانس زیره با گروه های حاوی عصاره بود. نتایج این مطالعه نشان داد که اسانس و عصاره زیره سیاه دارای فعالیت ضد میکربی و آنتی اکسیدانی بالایی در پنیر سنتی لاکتیکی بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
458 - بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظتهای مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال
فرشته اخوان سیاسی پور فومنی مهدی شریفی سلطانی شهین زمردی سارا جعفریان اصغر خسروشاهی اصلفعالیتهای آنزیمی، شیمیایی و میکروبی در گوشت مرغ در زمان نگهداری یخچالی منجر به کاهش کیفیت و فساد محصول میگردد. در این راستا استفاده از پوشش‌های خوراکی با ترکیبات ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی یک روش موثر برای حفظ کیفیت آن است. در این مطالعه، تاثیر پوشش حاصل از موسیلاژ دان چکیده کاملفعالیتهای آنزیمی، شیمیایی و میکروبی در گوشت مرغ در زمان نگهداری یخچالی منجر به کاهش کیفیت و فساد محصول میگردد. در این راستا استفاده از پوشش‌های خوراکی با ترکیبات ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی یک روش موثر برای حفظ کیفیت آن است. در این مطالعه، تاثیر پوشش حاصل از موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظتهای صفر، 15 و 30 درصد عصاره آبی برگ زیتون بر کیفیت فیله مرغ در یخچال (چهار درجه سلسیوس) در طول 12 روز نگهداری مورد بررسی قرار گرفت. در طول نگهداری در فواصل زمانی صفر، چهار، هشت و 12 روز آزمونهای میکروبی شامل شمارش باکتریهای اسید لاکتیک، هوازی مزوفیل، سرمادوست و کلیفرمها و آزمونهای تعیین بازهای نیتروژنی فرار، pH و ارزیابی حسی بر روی تیمارها انجام شد. نتایج نشان داد که در طول نگهداری شمارش باکتریهای هوازی مزوفیل، سرمادوست‌ها، کلیفرمها و باکتریهای اسیدلاکتیک و مقدار بازهای نیتروژنی فرار و pH در نمونههای فیله مرغ افزایش پیدا کرد که این افزایش در نمونههای با پوشش موسیلاژ دانه چیا حاوی عصاره برگ زیتون کمتر از سایر تیمارها بود (01/0p<). بر اساس نتایج ارزیابی حسی، در روز چهارم نگهداری از نظر پذیرش کلی اختلاف معنیداری بین نمونهها مشاهده نشد (05/0p>) اما در روز هشتم نگهداری، نمونه شاهد و نمونه با پوشش موسیلاژ دانه چیا امتیاز پذیرش کلی لازم را کسب نکردند. بر اساس نتایح حاصل از این بررسی، با استفاده از پوشش موسیلاژ دانه چیای حاوی 30 درصد عصاره برگ زیتون، میتوان ماندگاری فیله مرغ را در دمای چهار درجه سلسیوس به مدت هشت روز افزایش داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
459 - استخراج عصاره بره‌موم و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آن به عنوان نگهدارنده طبیعی در موادغذایی
رقیه حاتمی هدا جعفری زاده مالمیری افشین جوادی نویده انرجانهدف از این پژوهش عصاره‌گیری بره‌موم با استفاده از روشهای خیساندن در اتانول20 و 70 درصد و اثر اولتراسوند در اتانول20درصد، و ارزیابی خواص فیزیکوشمیایی، آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آنها به عنوان نگهدارنده طبیعی جهت استفاده در صنایع غذایی میباشد. ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، چکیده کاملهدف از این پژوهش عصاره‌گیری بره‌موم با استفاده از روشهای خیساندن در اتانول20 و 70 درصد و اثر اولتراسوند در اتانول20درصد، و ارزیابی خواص فیزیکوشمیایی، آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آنها به عنوان نگهدارنده طبیعی جهت استفاده در صنایع غذایی میباشد. ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی، خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی عصارهها اندازهگیری شد. نتایج نشان داد که بیشترین میزان ترکیبات فنلی (19/94 میلی‌گرم‌بر‌گرم)، فلاونوئید (46/89 میلی-گرم‌برگرم) و خاصیت آنتیاکسیدانی با روش DPPH (63/92درصد) در عصارههای اولتراسونیک و کمترین میزان ترکیبات فنلی (85/87میلی‌گرم‌بر‌گرم)، فلاونوئید (20/82میلی‌گرم‌بر‌گرم) و خاصیت آنتیاکسیدانی (87/85درصد) در روش خیساندن در اتانول20درصد میباشد. همچنین نتایج بررسی خاصیت ضدمیکروبی با روش مهاری انتشار از چاهک نشان داد حساس‌ترین باکتری، استافیلوکوکوس‌اورئوس (قطر هاله20 میلیمتر) در مقابل عصاره اولتراسونیک بود. در ارتباط با مهار باکتری سودوموناس-آئروژنز تفاوت معنی داری بین عصارهها نبود (05/0<p) و هیچ یک از عصارهها قدرت ضدباکتریایی علیه باکتری سودوموناس-آئروژنز نداشتند. بیشترین قدرت مهار کاندیداآلبیکنس ( قطر هاله 36 میلیمتر) با عصاره‌اولتراسونیک بود و در بررسی رشد آسپرژیلوس‌نایجر پس از سپری شدن 8 روز، کمترین میزان رشد با عصاره اولتراسونیک(9 میلیمتر) و پس از آن عصاره اتانول70درصد (10 میلیمتر) به دست آمد. بر این اساس میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی استخراج شده در عصاره اتانولی 70 درصد بیشتر از عصاره اتانول20درصد بود و در روش اولتراسوند بر اساس تکنولوژی هردل در مدت زمان کم، میزان زیادی از ترکیبات فعال در حلال اتانول 20 درصد استخراج گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
460 - مطالعه اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی گل راعی (Hypericum perforatum) بر باکتری های غذازاد
لیلا قدرتی مهرداد عطایی کچویی صادق موسوی فرد فریبرز معطرگل راعی گیاهی طبی از جنس هیپرکاسیه است که دارای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی با خصوصیات ضدمیکروبی بالا است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات ضدمیکروبی عصاره متانولی گل راعی روی باکتری های غذازاد انجام پذیرفت. اندام هوایی گل راعی از مزرعه تحقیقاتی تهیه و پس از تایید توسط چکیده کاملگل راعی گیاهی طبی از جنس هیپرکاسیه است که دارای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی با خصوصیات ضدمیکروبی بالا است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثرات ضدمیکروبی عصاره متانولی گل راعی روی باکتری های غذازاد انجام پذیرفت. اندام هوایی گل راعی از مزرعه تحقیقاتی تهیه و پس از تایید توسط کارشناسان، خشک و پودر شد و برای تهیه عصاره متانولی استفاده شد. قطر هاله عدم رشد باکتری های سودوموناس آئروژینوزا، اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از روش دیسک گذاری ارزیابی و با آنتی بیوتیک ها مقایسه شد. حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) عصاره متانولی گل راعی روی باکتری های مورد نظر با استفاده از پلیت الایزا ارزیابی شد. قطر هاله عدم رشد باکتری ها در برابر عصاره متانولی گل راعی رنجی معادل 45/0 ± 33/9 تا 60/0 ± 28/15 میلی متر داشت. استفاده از غلظت 100 میلی گرم/میلی لیتر از عصاره متانولی گل راعی سبب ایجاد بیشترین قطر هاله عدم رشد سودوموناس آئروژینوزا (53/0 ± 27/12 میلی متر)، اشریشیا کلی (59/0 ± 20/13 میلی متر) و استافیلوکوکوس اورئوس (60/0 ± 28/15 میلی متر) شد. اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی گل راعی وابسته به دوز بود (05/0 P<). کمترین و بیشترین میزان MIC و MBC عصاره متانولی گل راعی برای استافیلوکوکوس اورئوس (به ترتیب 0010/0 و 0019/0) و اشریشیا کلی (به ترتیب 50/0 و 00/1) بدست آمد. قطر هاله عدم رشد باکتری های تیمار شده با عصاره متانولی گل راعی در مقایسه با بسیاری از دیسک های آنتی بیوتیکی، بیشتر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
461 - معرفی مخلوطی بهینه از عصارههای مرزنجوش، فوفل و دارفلفل با بالاترین میزان فعالیت علیه بیان ژن انتروتوکسین های A و B استافیلوکوکوس اورئوس
سیدجواد ندافی علی محمدی ثانی اسماعیل عطای صالحی رضا کاراژیانبا آگاهی یافتن مردم در رابطه با اهمیت عصارههای طبیعی با ویژگیهای ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی، امروزه صنعت غذا به دنبال استفاده از این ترکیبات به جای نگهدارندههای سنتزی هستند. تا به امروز پژوهشی جهت یافتن یک مخلوط بهینه‌ای از عصارههای مرزنجوش، دارفلفل و فوفل علیه بیان چکیده کاملبا آگاهی یافتن مردم در رابطه با اهمیت عصارههای طبیعی با ویژگیهای ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی، امروزه صنعت غذا به دنبال استفاده از این ترکیبات به جای نگهدارندههای سنتزی هستند. تا به امروز پژوهشی جهت یافتن یک مخلوط بهینه‌ای از عصارههای مرزنجوش، دارفلفل و فوفل علیه بیان ژن انتروتوکسین‌هایA و B S. aureus انجام نشده است، لذا در این پژوهش به دنبال یافتن مخلوطی از این عصارهها با بیشترین فعالیت آنتی‌انتروتوکسین‌زایی به کمک Real-time PCR و روش آماری مخلوط می‌باشیم. در صورت موفقیت، این عصارهها را به عنوان یک عامل آنتاگونیست در برابر رشد باکتریهای بیماریزا و بیان ژن انتروتوکسین S.aureus معرفی نماییم. در مرحله اول فعالیت ضد میکروبی سه عصاره مرزنجوش، دارفلفل و فوفل مورد بررسی قرار گرفت که در این میان عصاره مرزنجوش بیشترین فعالیت ضدمیکروبی را نشان داد. از سوی دیگر در میان باکتریهای مورد آزمون باکتریهای گرم مثبت حساسیت بیشتری نسبت باکتریهای گرم منفی داشتند. عصارههای مورد آزمون اثر سینرژیستی بر یکدیگر علیه بیان ژن انتروتوکسین‌هایA و B S. aureus داشتند. مخلوطی از عصارهها شامل 47 درصد عصاره مرزنجوش، 27 درصد عصاره دارفلفل و 26 درصد عصاره فوفل بیشترین فعالیت علیه بیان ژن انتروتوکسین‌ها را نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
462 - بررسی اثر عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا و تری‌سدیم فسفات بر تشکیل بیوفیلم در باکتری سالمونلا تایفی‌موریوم جدا شده از طیور
مینا احمدپور محمد حسین موثق سمیه حسین زادهسالمونلا تایفی‌موریوم از مهمترین دغدغه‌ها و نگرانی‌های بهداشت عمومی در سرتاسر جهان میباشد که قادر به تولید بیوفیلم در سطوح در تماس با مواد غذایی میباشد. هدف از این مطالعه، بررسی فعالیت ضد باکتریایی و ضد بیوفیلمی عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا (SSHE) و تری‌سدیم فسفات (T چکیده کاملسالمونلا تایفی‌موریوم از مهمترین دغدغه‌ها و نگرانی‌های بهداشت عمومی در سرتاسر جهان میباشد که قادر به تولید بیوفیلم در سطوح در تماس با مواد غذایی میباشد. هدف از این مطالعه، بررسی فعالیت ضد باکتریایی و ضد بیوفیلمی عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا (SSHE) و تری‌سدیم فسفات (TSP) بر علیه سالمونلا تایفی‌موریوم جدا شده از طیور بود. میزان حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC)و حداقل غلظت کشندگی (MBC) با استفاده از روش براث میکرودایلوشن مشخص گردید. برای ارزیابی اثرات ضدبیوفیلمی، جدایه‌ها با غلظتهای مهاری و تحت‌مهاری هر دو ماده تیمار شده و پس از 24 ساعت میزان تشکیل بیوفیلم بررسی شد. بر اساس نتایج به دست آمده میزان MIC برای عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا و TSP در جدایه‌های سالمونلا تایفی‌موریوم به ترتیب در محدوده ۱۰- ۲۵/۱ و ۸۰-۵ میلیگرم در میلیلیتر بود. میزان MBC عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا و TSP در جدایه‌های سالمونلا تایفی‌موریوم، به ترتیب در محدوده >۱۶۰ – ۴۰ و >۱۶۰ – ۸۰ میلیگرم بر میلیلیتر بود. نتایج آزمون آماری نشان داد که استفاده از عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا و TSP به طور معنیداری باعث کاهش تشکیل بیوفیلم در سالمونلا تایفی‌موریوم نسبت به گروه کنترل میشود (۰۵/۰p<). همچنین نتایج آماری نشان داد که عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا بیشتر از TSP میزان تشکیل بیوفیلم را کاهش میدهد (۰۵/۰p<). با توجه به این نتایج، عصاره هیدروالکلی مرزه سهندیکا میتواند جایگزین مناسبی برای مواد شیمیایی مثل TSP در صنعت موادغذایی در جهت کاهش میزان آلودگی باکتریایی باشد، با این‌حال کاربرد بالینی آن مستلزم انجام مطالعات بیشتر در جهت تعیین میزان ایمنی و سمیت آن میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
463 - بررسی اثر ضد بیوفیلمی عصاره آبی- الکلی فلفل سیاه در شرایط آزمایشگاهی و مدل غذایی
سعید اکبری زهره دیدار محسن وظیفه دوست بهاره حاجی رستملو مهناز محتشمیمطالعه حاضر با هدف بررسی ترکیب شیمیایی عصاره آبی- الکلی فلفل سیاه (Piper nigrum) و تمرکز بر فعالیت ضد بیوفیلمی احتمالی آن علیه دو باکتری Bacillus subtilisوPseudomonas aeruginosa در شرایط آزمایشگاهی و در شرایط شبیه سازی شده مدل غذایی انجام شد. برای شناسایی ترکیب شیمیایی چکیده کاملمطالعه حاضر با هدف بررسی ترکیب شیمیایی عصاره آبی- الکلی فلفل سیاه (Piper nigrum) و تمرکز بر فعالیت ضد بیوفیلمی احتمالی آن علیه دو باکتری Bacillus subtilisوPseudomonas aeruginosa در شرایط آزمایشگاهی و در شرایط شبیه سازی شده مدل غذایی انجام شد. برای شناسایی ترکیب شیمیایی عصاره فلفل سیاه از کروماتوگرافی گازی طیف سنجی جرمی (GC-MS) استفاده شد. فعالیت ضد بیوفیلمی عصاره فلفل سیاه با استفاده از روش الایزا ریدر در طول موج 570 نانومتر اندازه گیری شد. نتایج آنالیز GC-MS نشان داد که عمده ترکیبات موجود در عصاره فلفل سیاه شامل d-3-Carene 69/20 درصد، Limonene 18 درصد، Caryophyllene 90/17 درصد و b-Pinene 52/10 درصد است. براساس نتایج به دست آمده در این تحقیق عصاره آبی- الکلی فلفل سیاه با غلظت ۵۰ درصد بیشترین اثر را در ممانعت از تشکیل بیوفیلم در هر دوباکتری مورد آزمون را داشت. علاوه بر این، بین اثر ضد بیوفیلمی عصاره فلفل سیاه (50 درصد) و پراستیک اسید (5/0 درصد) در غلظت مشابه تفاوت معناداری مشاهده نشد. همچنین اختلاف معناداری از نظر نوع محیط رشد باکتری (محیط کشت TSB و عصاره ماهی) از نظر تشکیل بیوفیلم باکتریایی در حضور عصاره فلفل سیاه وجود نداشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
464 - تاثیر عصاره آبی و اتانولی موسیر بر استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس در محیط آبگوشت TSB و ماست
سارا اشرفیان مجتبی بنیادیان حمداله مشتاقیماست یکی از محبوب ترین فرآورده های لبنی است که در سراسر دنیا به طور وسیعی مصرف می شود و با توجه به بالا بودن ارزش تغذیه ای وجود باکتری های مفید در آن مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر عصاره های اتانولی و آبی موسیر بر باکتری های آغازگر ماست چکیده کاملماست یکی از محبوب ترین فرآورده های لبنی است که در سراسر دنیا به طور وسیعی مصرف می شود و با توجه به بالا بودن ارزش تغذیه ای وجود باکتری های مفید در آن مورد توجه فراوانی قرار گرفته است. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر عصاره های اتانولی و آبی موسیر بر باکتری های آغازگر ماست (استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس) می باشد. عصاره آبی و اتانولی موسیر به روش خیساندن استخراج گردید. سپس MIC و MBC عصاره ها برای باکتری های آغازگر ماست به روش میکرودایلوشن اندازه گیری شد. عصاره ها در غلظت های MIC به همراه سه درصد مایه ماست به شیر اضافه شدند. شیرهای تلقیح شده در دمای 45 درجه سانتی گراد تا رسیدن به 4/4 pH=، گرمخانه گذاری شده و سپس در دمای چهار درجه سانتی گراد نگه داری شدند. آزمون ها در روزهای یک، سه، هفت و 14 شامل اندازه گیری pH، اسیدیته و شمارش باکتری های آغازگر روی نمونه ها انجام شد. نتایج نشان داد در روزهای مختلف، اسیدیته و pH گروه های عصاره نسبت به گروه کنترل دارای اختلاف آماری معنی دار بودند (p <0/05). آزمون شمارش باکتری های آغازگر در روزهای یک، سه، هفت و 14، گروه های تیمار نسبت به گروه کنترل دارای اختلاف آماری معنی دار بودند (p <0/05). نتایج مطالعه نشان دهنده اثر مهار کننده بیشتر عصاره آبی موسیر بر باکتری های آغازگر ماست نسبت به عصاره اتانولی موسیر بود (p<0.05). بطور کلی نتایج این مطالعه نشان داد باکتری های آغازگر در ماست موسیر تا روز 14 نگهداری در یخچال زنده و فعال بوده و می تواند اثرات پروبیوتیکی باکتری های آغازگر ماست را به مصرف کننده انتقال دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
465 - بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره و اسانس بادرنجبویه و اسطوخدوس با آنتی بیوتیک بر برخی باکتریهای مواد غذایی
مهرداد عطایی کچویی الهام فخری فاطمه خداوردی پورافزایش مقاومت‌های دارویی علیه باکتریها و افزایش میزان دوز مصرفی داروهای متداول و آنتیبیوتیکها و همچنین عوارض ناشی از این داروها موجب شده است تا در سالهای اخیر توجه بیشتری به عوامل طبیعی مثل گیاهان دارویی که دارای عوارض کمتری هستند جلب شود. از این جهت در این پژوهش بع چکیده کاملافزایش مقاومت‌های دارویی علیه باکتریها و افزایش میزان دوز مصرفی داروهای متداول و آنتیبیوتیکها و همچنین عوارض ناشی از این داروها موجب شده است تا در سالهای اخیر توجه بیشتری به عوامل طبیعی مثل گیاهان دارویی که دارای عوارض کمتری هستند جلب شود. از این جهت در این پژوهش بعد از تهیه عصاره الکلی و اسانس از گیاهان بادرنجبویه، و اسطوخدوس این گیاهان، رقتهای متوالی از آنها جهت به دست آوردن حداقل غلظت مهار رشد(MIC) و حداقل باکتری کشی (MBC) در برابر باکتریهای شیگلا فلکسنری (Shigella Flexnerl)، سالمونلا تیفی موریوم(Salmonella typhimuriom)، اشرشیاکلای (Esherichia coli ) و استافیلوکوکوس اورئوس(Staphylococcus aureus) تهیه گردید. همچنین با استفاده ازروش انتشار دیسک، هاله مهار رشد باکتری نیز اندازه گیری و مورد مقایسه قرار گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده قطر هاله در اسانس‌ها بیشتر از عصارهها بود و نمونهها نسبت به باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس حساسیت بیشتری نشان دادند. میزان MIC وMBC برای هر کدام از اسانس‌ها و عصارهها در برابر هر کدام از 4 باکتری مورد آزمایش به روش میکرودایلوشن اندازه گیری شد ونتایج حاکی از پایین بودن میزان غلظت MIC و MBC دراسانس‌ها نسبت به عصارهها بود. آنالیز ترکیبات هر کدام از اسانس‌ها و عصارهها توسط دستگاه GC-MS انجام شد که اسانس‌ها نسبت به عصارهها دارای ترکیبات بیشتری که همین دلیل برخواص ضد آنتی‌بیوتیکی بیشتر آنها میباشد. لذا نتایج تحقیق حاضر، مشخص کرد که اسانس و عصاره بادرنجبویه و اسطوخدوس اثرات ضد باکتریایی دارند؛ بنابراین میتوانند بعنوان فراورده‌های گیاهی طبیعی جهت کنترل عفونت‌های باکتریایی مورد استفاده قرار گیرند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
466 - ارزیابی مقایسه‌ای اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز و برخی از پادزیست ها بر علیه تعدادی از باکتریهای منتقله از مواد غذائی
یونس نزابی افشین جوادیدر تحقیق حاضر اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. به روش تعیین MICو MBC و نیز با انجام آزمایش حساسیت پادزیستی به روش انتشار دیسک در آگار، بر روی سویه‌های استاندارد تعدادی از باکتریهای مهم از نظر بهداشت مواد غذائی بررسی و با اثرات برخی چکیده کاملدر تحقیق حاضر اثرات ضد باکتریائی عصاره متانولی پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. به روش تعیین MICو MBC و نیز با انجام آزمایش حساسیت پادزیستی به روش انتشار دیسک در آگار، بر روی سویه‌های استاندارد تعدادی از باکتریهای مهم از نظر بهداشت مواد غذائی بررسی و با اثرات برخی از پادزیستها مقایسه گردید. نتایج نشان داد که بیشترین اثر ممانعت از رشد بر روی کلستریدیوم پرفرینجنس و یرسینیا انتروکولیتیکا با MIC معادل µg/mL5/62 و کمترین اثر هم بر روی استافیلوکوکوس آرئوس باMIC معادل µg/mL500 میباشد. همچنین از نظر باکتری کشی بیشترین اثر بر روی یرسینیا انتروکولیتیکا با MBC معادل µg/mL5/62 و کمترین اثر هم بر روی استافیلوکوکوس آرئوس با MBC معادل µg/mL1000 ثبت گردید. نتایج آزمایشات حساسیت پادزیستی هم نشان داد که اثر ضدباکتریائی عصاره متانولی پیاز نسبت به اثرات دو پادزیست استاندارد ونکومایسین و نالیدیکسیک اسید بهتر بوده و بیشترین اثر از این نظر در مورد باکتریهای گرم مثبت مربوط به کلستریدیوم پرفرینجنس و در مورد باکتریهای گرم منفی هم مربوط به یرسینیا‌انتروکولیتیکا میباشد که از نظر آماری در دامنه 05/0p پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
467 - Effect of Diospyros kaki L. fruit extract on gag reflex
الهام شادمهر احسان حکمتیان غلام رضا اصغریBackground & Aim: A gag reflex (GR) can be a problem to compliance and delivery of dental treatment. The aim of this study was to evaluate the use of Diospyros kaki L. fruit extract in controlling gag reflex during dental treatment. Experimental: Our study was a ran چکیده کاملBackground & Aim: A gag reflex (GR) can be a problem to compliance and delivery of dental treatment. The aim of this study was to evaluate the use of Diospyros kaki L. fruit extract in controlling gag reflex during dental treatment. Experimental: Our study was a randomized double blind controlled trial with convenient sampling on 84 patients that is candidate for radiographic procedures in Dental School, Isfahan University of Medical Sciences. Randomization procedure entered in each group of intervention with Diospyros kaki L. extracts or placebo. Before and after intervention gag reflex was categorized in 4 score (0 to 3) and evaluated. Data analysis and comparing performed with SPSS software and Chi-square and McNamara tests. Results & Discussion: Gag reflex in soft palate region & tensile was found on all patients. After intervention the decrease on gag reflex was recorded 97.6 and 100 percent for case and 19.4 and 16.6 percent for control group on soft palate region and tensile respectively. Statistical significant decreased between intervention (case) & placebo groups (pIndustrial and practical recommendations: Our results indicate that consumption of Diospyros kaki L. extracts are seems to be an effective method of controlling gag reflex during dental treatment. It can be a confidence method to use on dental procedures especially radiographic. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
468 - An in vitro study on anti-sickling activity of Terminalia arjuna and Terminalia bellirica
آناند دیلید فیرودییا آبین مانی ویجای تاوانیBackground & Aim:Combretaceae family is known for efficacy in the management of sickle cell disorder (SCD). Based on the earlier reports of anti-sickling property of Terminalia genus the study investigates in vitro antisickling properties of Terminalia arjuna and چکیده کاملBackground & Aim:Combretaceae family is known for efficacy in the management of sickle cell disorder (SCD). Based on the earlier reports of anti-sickling property of Terminalia genus the study investigates in vitro antisickling properties of Terminalia arjuna and Terminalia bellirica. Experimental: Anti-sickling assay of methanolic and aqueous extract of T. arjuna and T. bellirica on sickled RBCs were evaluated at different concentrations. The osmotic fragility test was done to explore the effect of extracts on haemoglobin S solubility and sickle cell membrane stability. Additionally antioxidant activity and phytochemical analysis of extracts was evaluated. Results: Treatment with the plant extracts at different concentrations showed decrease in percentage of sickled cells. Extract of T. arjuna had a significantly higher (p < 0.05) antisickling activity at the tested concentrations of 10 mg/ml. The methanolic extract at 10 mg/ml showed the best cell membrane stability as compared to T. bellirica extract. It was observed that, T. bellirica extract was deficient of alkaloid and tannins. Moreover, all extracts/fractions showed antioxidant activity, although lesser as compared to the standard. Recommended applications/industries: It was observed that the leaf extracts of T. arjuna has a significant antisickling effect, hence it can be potentially used in clinical management of SCD. The bioactive compounds can be used to supplement as well as management drug for sickle cell disease. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
469 - Assesment of different DNA extraction methods in medicinal plants
مهدی رحیم ملکMedicinal plants have high importance in medicine and pharmacogonosy because of their secondary metabolites. Essential oils, antioxidants and flavonoids are the major compounds of many medicinal plants. These compounds especially antioxidants can increase oxidation of D چکیده کاملMedicinal plants have high importance in medicine and pharmacogonosy because of their secondary metabolites. Essential oils, antioxidants and flavonoids are the major compounds of many medicinal plants. These compounds especially antioxidants can increase oxidation of DNA in response to wounds. Nowadays, progresses in biotechnology such as molecular markers were used for phylogenetic relationships, construction of linkage maps and decreasing the repeated plants in gene bank. Most of these methods need high DNA quality and purity. Different methods for DNA extraction have been improved. In most cases three hints are considered including quality, quickness of extraction and its quantity. Medicinal plants need to improve methods to prevent DNA oxidation because of their phenolic compounds. In this study, four DNA extraction methods were compared in thyme, spearmint, peppermint, horsemint and some yarrow species. These methods include Murry and Thompson, Prittila et al, Dellaporta et al and Komatsuda et al method using blender. The results showed that the combination of Prittila et al and Murry and Thompson methods using two steps buffer and using mixed of 2- Mercaptoethanol and Polyvinylpyrrolidone (PVP) can decrease DNA oxidation and improve DNA amount. The lowest amount of DNA and the quickest method was Komatsuda et al procedure. In the studied plants, the highest and the lowest oxidation were observed in yarrow and spearmint, respectively. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
470 - Optimisation of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from Flomidoschema parviflora
مجتبی حیدری مجد سید علی مرتضوی جواد اصیلی شادی بلوریان محمد آرمین آنا عبدالشاهیBackground & Aim: Restrictions on the use of synthetic antioxidant such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) are being imposed because of their carcinogecity . Experimental: In this investigation, optimization of phenolic extraction p چکیده کاملBackground & Aim: Restrictions on the use of synthetic antioxidant such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) are being imposed because of their carcinogecity . Experimental: In this investigation, optimization of phenolic extraction process from methanolic (80%) extract (v/v) of Flomideschema parviflorum through response surface methodology by Fulin Cio-calteu is performed for optimizing the process of three factor (time, temperature and pH) were investigated. Each factor was repeated three times including time (15, 35 and 55 min), temperature (15, 30 and 45 °C), and pH (6, 7 and 8). The experiment was conducted based on box-Behnken design with three factors and three levels comprising a total of nineteen tests. Results & Discussion: Considering the results and graphs, time was identified as the most effective factor. In addition, the graphs showed that increasing behavior of phenolic compound and extract is achieved when time and temperature are incremental. In all tests, there was a significant difference between ultrasound and flooding extraction. Industrial and practical recommendations: Extraction using Ultrasound method can be recommended for its effectiveness in extracting phenolic content of Fhlomidoschema parviflorum extracts. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
471 - Effect of Spondias mombin leaves’ extracts on chemically induced tumor
اولوفونکه آکانجی مکدونالد آیدو آیدوا اوموتوییBackground & Aim: A tumor is merely a mass of tissue that does not perform any physiological function; it can be either benign or malignant. Cancer is being regarded as a malignant ailment emerging from unrestricted cell division occurring in the body to make mass o چکیده کاملBackground & Aim: A tumor is merely a mass of tissue that does not perform any physiological function; it can be either benign or malignant. Cancer is being regarded as a malignant ailment emerging from unrestricted cell division occurring in the body to make mass of tissues. Spondias mombin L. (Family- Anacardiaceae) grows in coastal areas and in the rain forest into a big tree of up to 15 – 22 m. This study investigated the efficacy of S. mombin aqueous and n-hexane extracts in chemically induced tumor-bearing animals.Experimental: Twenty-eight (28) healthy rats were used and grouped into seven (7). Six groups were induced with trichloroacetic acid and ethidium bromide leaving out normal control group for 28 days prior to treatments. LBH589 (standard anticancer drug, 500 mg/kg) served as positive control. At the termination of the experiments, the animals were sacrificed; solid tumor volume was determined, blood and tissue samples were collected for hematology and histopathology respectively.Results: The results showed very significant reduction in the solid tumour volumes of S. mombin leaves extracts treated groups compared to positive and untreated control groups. The result of hematological parameters showed that the hemoglobin content, red blood cell and white blood cell counts of all treated groups were near to normal control group. Normal histological features were observed in control group animals, the negative groups showed the manifestations of cancer, all the treatment groups showed significant levels of repair almost similar to normal features in control group particularly in intestines and lungs of the experimental animals.Recommended applications/industries: The present data provided substantial evidence that S. mombin leaves suppressed tumor growth in experimental animals and suggested that the extracts are potential antitumorigenic agent inhibiting chemically induced lung and intestinal tumors. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
472 - Antibacterial activity of different extracts from the aerial parts and roots of Stachys lavandulifolia Vahl harvested at two stages of growth
مسعود طاهری سامان مهدوی یوسف مهمان نوازBackground & Aim: Nowadays, the application of traditional medicine and herbal medicinal plants instead of chemical and synthetic drugs has captured the attention of the researchers. The purpose of this study was to investigate the antimicrobial effects of the aquat چکیده کاملBackground & Aim: Nowadays, the application of traditional medicine and herbal medicinal plants instead of chemical and synthetic drugs has captured the attention of the researchers. The purpose of this study was to investigate the antimicrobial effects of the aquatic, ethanolic and methanolic (80%) extracts of the aerial and root parts of Stachys lavandulifolia Vahl which were taken from the countryside of Marand (Eastern Azerbaijan, Iran) in two generative and vegetative phases against standard strains of microorganisms. Experimental: Antimicrobial activity of the alcoholic and aquatic extracts from different parts of S. lavandulifolia was investigated against standard strains of Staphylococcus aureus (ATCC 6538), Escherichia coli (ATCC 8739), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027) through well-plate and micro-dilution methods. Ampicillin as antibacterial agent was used as positive control. Results & Discussion: Results of antimicrobial properties of S. lavandulifolia extracts revealed that the aquatic extract of the plant had no antibacterial effects. While the ethanolic and methanolic (80%) extracts showed the growth inhibition effect against standard strains of examined microorganisms. Their effect against Gram-positive bacteria was higher than Gram-negative bacteria. The antimicrobial activity of the ethanolic extract from the inflorescence of S. lavandulifolia was higher than the alcoholic extract of the roots. Recommended applications/industries: The overall results indicated the ethanolic extract of the inflorescence of Stachys lavandulifolia has the best antimicrobial effects and it can be employed in manufacturing desirable bactericidal agents. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
473 - Antibacterial activities of Stachys lavandulifolia Vahl. extract against eight bacteria
زیبا فولادوند بهمن فاضلی نسبBackground & Aim: Interest in alternative medicine and plant-derived medications that affect the "mind" is growing. Stachys lavandulifolia Vahl subsp. lavandulifolia (Lamiaceae) is widely used in south Anatolia as herbal tea. It is used for the treatment of gastroin چکیده کاملBackground & Aim: Interest in alternative medicine and plant-derived medications that affect the "mind" is growing. Stachys lavandulifolia Vahl subsp. lavandulifolia (Lamiaceae) is widely used in south Anatolia as herbal tea. It is used for the treatment of gastrointestinal and respiratory disorders. The aim of the present study was to investigate the effects of the hydro-alcoholic extract of Stachys lavanduifolia Vahl against eight bacteria. Experimental: The present study was done to determine the antimicrobial activity and minimum inhibitory concentration (MIC) of extract Stachys lavandulifolia against human pathogenic bacteria. The antimicrobial effect of ethanolic extracts of Stachys lavandulifolia was determined using a deep-well broth micro dilution method on commercially available bacterial strains. Results: The result indicated that the MICs were observed ranges from 25 to 100 ppm for antibacterial activity of the extract from S. lavandulifolia against eight bacteria. The least MIC value was observed against P. mirabilis and E. faecalis. Recommended applications/industries: It suggests that the extract from Stachys lavanduifolia might be a promising approach for developing new anti-bacterial drugs. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
474 - Histomorphological study of the effect of Biarum straussiis’ rhizome extract on cutaneous wound healing in a rat model
سحر اکرادی طاهره مومنی اصفهانی محمد علیمرادی معصومه خان احمدیBackground & Aim:Phytomedicine or herbal medicine, refers to the use of plants to treat diseases and promote good health. Anti-oxidative and anti-inflammatory characteristics of the medicinal herbs make them logical adjuvant to improve wound healing. The aim of this چکیده کاملBackground & Aim:Phytomedicine or herbal medicine, refers to the use of plants to treat diseases and promote good health. Anti-oxidative and anti-inflammatory characteristics of the medicinal herbs make them logical adjuvant to improve wound healing. The aim of this study was to evaluate the wound healing potential of Biarum straussiis’ (B. straussii) rhizome extract on cutaneous wounds in rats.Experimental: Adult male rats (n=18) were divided into three groups (n=6), as group A, B and C. Then, full-thickness, square shape cutaneous wounds were created on the skin. In group A, as negative control, the wound area was only washed using normal saline solution; in group B as positive control, the wound was treated using phenytoin and the wound treatment using B. straussii rhizome extract was done in group C, as experimental subject. The progressive changes in wounds of each group were evaluated for the contraction degree on days 4,7,10 and 14. The tissue samples of the wound area were removed from each group on day 14, fixed in 10% formalin and finally stained with H&E for histological examination. Data analysis was carried out using one-way ANOVA test, followed by Tukey-Kramer test (p <0.05).Results: The wound contraction was higher in group treated with B. straussii extractthan in control group at 7th, 10th and 14th days (p <0.0001). The histological analysis showed a significant accelerated wound contraction, complete re-epithelialization, and tissue recovery due to the topical application of B. straussii rhizome extract.Recommended applications/ industries: It can be concluded that the rhizome extract of B. straussii is favorable for cutaneous wound healing in rats and would be considered as a medicinal plant, but further studies are required to reach more definitive results. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
475 - The effect of hydroalcoholic extracts from Taraxacum officinale on blood indicators of kidney and liver functions in male rats
آرمان راوش محسن جعفریان دهکردی مریم کریمیBackground & Aim:Evaluation of the effects of medicinal herbs on the metabolism and physiology of the body is considered as one of the fundamental researches about the use of herbs in medicine. The present study aimed to investigate the effects of hydroalcoholic ext چکیده کاملBackground & Aim:Evaluation of the effects of medicinal herbs on the metabolism and physiology of the body is considered as one of the fundamental researches about the use of herbs in medicine. The present study aimed to investigate the effects of hydroalcoholic extract of Dandelion (Taraxacum officinale) leaf on liver and kidney function of the rats in normal physiological conditions. Experimental: The Wistar adult male rats (n=32) were divided into 4 groups of control, 50, 100 and 200 based on the concentration of the hydroalcoholic extract fed to rats (mg/kg body weight). Dandelion leaf extract was administered by gavage for 20 days. Blood samples were taken from the heart to assess the health parameters of the liver (cholesterol, triglyceride and liver enzymes) and kidney (urea, urea nitrogen, and creatinine). Results: The concentrations of cholesterol and triglyceride were significantly increased in the extract-treated groups compared to the control. Levels of Gamma-glutamyl transferase (GGT) and aspartate aminotransferase (AST) were not significantly different between the treated groups and the control. However, alanine aminotransferase (ALT) levels were significantly increased in the extract-treated groups. Kidney health assessment showed that consumption of Dandelion leaf extract reduced the concentrations of urea, urea nitrogen, and creatinine. In addition, the concentration of these indicators at lower doses of the extract (50, was more significant. Recommended applications/industries: The present study showed that under normal physiological conditions; consumption of hydroalcoholic extract of Dandelion leaf at low doses had no negative effects on liver and kidney functions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
476 - Antimicrobial activity of Prosopis farcta L. and Datura stramonium L. extracts against Staphylococcus aureus
سعیده سعیدی نفیسه مهدی نژاد مجید شریفی راد فرشته جوادیان الهام جوادیانBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antimicrobial activity of two rangeland-medical plants extracts, Prosopis farcta L. and Datura stramonium L., against Staphylococcus aureus isolated from sheep in Zabol city. Experimental: The P. farcta چکیده کاملBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antimicrobial activity of two rangeland-medical plants extracts, Prosopis farcta L. and Datura stramonium L., against Staphylococcus aureus isolated from sheep in Zabol city. Experimental: The P. farcta and D. stramonium were collected from the rangelands of Zabol city. Staphylococcus aureus strains were isolated from the nose of sheep in Zabol city. Antibiotic resistance pattern was determined by Kirby Bauer method. Finally, the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericide concentration (MBC) were determined by microdilution method. Results: The results of this study showed that the P.farcta extract had a MIC of 25 ppm, and 10 strains of the bacterium were inhibited in this concentration. The lowest inhibitory concentration of D.stramonium extract was 6.25 ppm, and one strain was inhibited in this concentration. On the other hand, the highest inhibitory concentration was 50 ppm and the highest bactericide concentration was 100 ppm. Recommended applications/ industries: The results of this study showed good antimicrobial effects of D. stramonium and P. farcta extracts that can be used to treat Staphylococcus aureus infections. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
477 - Comparative GC-MS Analysis, Antioxidant and cytotoxic activities of Garcinia kola Heckel seed and stem-bark n-hexane extract
سیده آکورو اوینلاد اوگوندار آدکونله اویدولاBackground & Aim: Garcinia kola is one of the well-known tropical medicinal plants known in the traditional management of several diseases especially connected with inflammatory and degenerative diseases. This study was designed to compare the phytochemical contents چکیده کاملBackground & Aim: Garcinia kola is one of the well-known tropical medicinal plants known in the traditional management of several diseases especially connected with inflammatory and degenerative diseases. This study was designed to compare the phytochemical contents and cytotoxic activities of crude G. kola n-hexane seed and stem-bark extracts by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS).Experimental: Fresh seeds and stem-bark of G. kola were collected, authenticated and extracted by macerating in n-hexane separately. The compounds in the crude extracts were evaluated using Gas Chromatography-Mass Spectrophotometer (GC-MS). The cytotoxic activity was determined using the brine shrimp lethality assay.Results: Extraction of the plant materials yielded the crude n-hexane extracts GKSE and GKBE from the G. kola seed and stem-bark, respectively. GC-MS analysis detected 54 and 34 compounds in GKSE and GKBE, respectively. The most abundant compounds in both extracts were Lanosta-8,24-dien-3-one and Oxacycloheptadec-8-en-2-one with percentage abundance of 20.72% and 22.71%, respectively. The stem-back extract (LC50=42.76±1.85 μg/mL) showed better cytotoxic activity than the seed extract (LC50=73.15±1.51 μg/mL). GC-MS results for both extracts indicated compounds known for their antioxidant and anticancer properties which may explain some of the various ethno-medical uses of G. kola seed and stem-bark.Recommended applications/industries: This plant could be a source of a new anticancer drug. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
478 - Investigating effect of chamomile hydroalcoholic extract on movement disorders in the animal model of Parkinson's disease
شهربانو عالمی رستمی مریم رفیعی رادBackground & Aim:Parkinson's disease (PD) is a kind of disorder in the nervous system, which is characterized with multiple movement disorders. Factors such as oxidative stress are the most important causes for the degeneration of dopaminergic neurons in the substan چکیده کاملBackground & Aim:Parkinson's disease (PD) is a kind of disorder in the nervous system, which is characterized with multiple movement disorders. Factors such as oxidative stress are the most important causes for the degeneration of dopaminergic neurons in the substantia nigra and occurrence of Parkinson's disease. Thus, medications that have antioxidant functions could be an interesting target for treating the movement disorders caused by Parkinson's disease. Chamomile is the natural source of antioxidants. Experimental: In this study, 50 adult male Wistar rats were randomly divided into control and Parkinson's groups with 10 rats along with 3 Parkinson's groups, which received chamomile extract by gastric gavage method and doses of 5, 10, and 50 mg/kg once per day for 14 days. Also, 8 μg of 6-hydroxydopamine (6-OHDA) neurotoxin in 2 μl saline containing 1% ascorbic acid was injected into medial forebrain bundle (MFB) of the left hemisphere of the brain of the rats to induce Parkinson's disease. Results were presented as mean ± SD, one-way analysis of variance, and Tukey's post-hoc test. Results:Following subcutaneous injection 2.5 mg/kg apomorphine 14 days after injury with 6-OHDA in MFB of left brain, animals were rotated 360 degrees to the right by 10 Recommended applications/industries: Probably because of its strong antioxidant effect and interference with the activity of movement pathway receptors, chamomile extract can be used to improve and reduce the movement disorders of Parkinson's disease in addition to pharmacotherapy. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
479 - In vitro and in vivo evaluation of the anti-diabetic, anti-hyperlipidemic and antioxidant properties of aqueous extract of Millettia laurentii bark (Fabaceae)
ویلیام آرنولد تازون مارتین فونکوا ماریل آناستازی زالی یوووپ جانویر گوی تاکوئیسو گومتو اینل ماکاموه گابن آزانتسا کینگوBackground & Aim: Hyperglycemia, oxidative stress and dyslipidemia play a major role in the pathophysiology of diabetes and its macro and microvascular complications. Therefore, managing hyperglycemia, oxidative stress and dyslipidemia is an effective way to control چکیده کاملBackground & Aim: Hyperglycemia, oxidative stress and dyslipidemia play a major role in the pathophysiology of diabetes and its macro and microvascular complications. Therefore, managing hyperglycemia, oxidative stress and dyslipidemia is an effective way to control diabetes. The present study aimed to evaluate in vitro and in vivo the anti-diabetic, anti-hyperlipidemic and antioxidant potential of the aqueous extract of M. laurentii barks.Experimental: The M. laurentii barks were harvested, treated, dried, ground and an aqueous extraction was carried out (1:10 weight/volume). Subsequently, the anti-hyperglycemic (inhibition of α-amylase and invertase activity) and antioxidant (DPPH radical scavenging, iron III reduction and metal chelating) properties of the aqueous extract was evaluated in vitro. In the in vivo study, 20 male Wistar strain rats with an average weight of 230 to 250 gramme divided into two groups; a negative control group (NC) and a batch of 15 rats. This last batch received an intraperitoneal injection of 45mg/kg BW of streptozotocin then subdivided into 3 groups of 5 rats: positive control group (PC) receiving distilled water, a test group receiving aqueous extract of M. laurentii barks (AEML) at the dose of 300 mg/kg BW and a reference group receiving metformin at 20 mg/kg BW. After 21 days of experimentation, the animals were sacrificed, the plasma, serum, hemolysate and liver homogenate were used to evaluate the biomarkers of oxidative stress (catalase, MDA), lipid profile (triglyceride, total cholesterol and HDL-cholesterol) and immunological biomarkers (CRP and NFS).Results: It emerged that the aqueous extract presented in vitro an anti-hyperglycemic activity (inhibition of invertase and alpha amylase with IC50 values 0.015 and 0.38 mg/mL, respectively) and antioxidant activity (DPPH radicals scavenging, reduction of iron III and inhibition of haemolysis). The extract also reduced in vivo, chronic hyperglycemia by -28.44% after 21 days of treatment, improved endogenous antioxidant status, inflammation and lipid profile.Recommended applications/industries: The findings show that AEML has an anti-diabetic, anti-hyperlipidemic and antioxidant properties. Therefore, could be used traditionally in the management of diabetes and its complications in Cameroon. Extending the current control of chronic hyperglycemia is urgently needed in Cameroon to protect human lives. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
480 - Comparison of antibacterial activity of some of the medical plants extracts of Golestan province against Staphylococcus aureus
علیرضا صفاهانی مهرداد عطائی محمد ربیعی تینا دادگر عزت الله قائمیBackground & Aim: During human history, most of infectious diseases have been cured with herbal drugs traditionally so that, nowadays, in most developing countries, herbal drugs play an important role in primal remedy. This study has been done according to the appro چکیده کاملBackground & Aim: During human history, most of infectious diseases have been cured with herbal drugs traditionally so that, nowadays, in most developing countries, herbal drugs play an important role in primal remedy. This study has been done according to the appropriate climate and biodiversity of plants in Golestan province in order to investigate the antimicrobial activity of alcoholics, aqueous and boiling extracts of 23 medical plants species of Golestan province on clinical and standard stains of Staphylococcus aureus (MRSA and MSSA) and do comparison among them and determine the appropriate plant for next studies. Experimental: 23 medicinal plants were collected from their natural habitat in Golestan province in north of Iran. Their ethanolic and aqueous extracts were obtained by percolation methods. Antibacterial effects were assessed by disc diffusion method against 14 clinical and standard strains of methicillin resistant and sensitive strains of S. aureus. Results & Discussion: The result of antibacterial activity of these plants revealed that, ethanolic, aqueous and boiling extracts of 8, 3and 5 plants showed best effect. The ethanolic extract of Artemisia herbaalba, Nigella sativa, Punica granatum posed the most outstanding in vitro antibacterial activity which the maximum inhibition zone was between 18-25 mm. Also, the results showed that ethanolic extract had better antibacterial effect than aqueous and boiling extracts and boiling extracts had better antibacterial effects than aqueous extract. Anti-staphylococcal activity of ethanolic extract of plants against MRSA was better than MSSA strains. Industrial and practical recommendations: The ethanolic, aqueous and boiling extract of Punica granatum had the best antibacterial activity against microorganism. The result obtained from these plants might be considered sufficient for further studies. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
481 - The effects of Thyme extrac (Thymus vulgaris) on systemic antibody responses against Influenza and Newcastle disease vaccine in broiler chickens
فروغ طلازاده منصور میاحی حسین نجف زاده ورزی حدیث نوروزی زادهBackground & Aim: The recent study was conducted to investigate the effects of Thyme extract in drinking water on immune response of broiler chickens. Experimental: A total of 245 day-old broiler chicks were purchased and 20 chicks were bled for determination mater چکیده کاملBackground & Aim: The recent study was conducted to investigate the effects of Thyme extract in drinking water on immune response of broiler chickens. Experimental: A total of 245 day-old broiler chicks were purchased and 20 chicks were bled for determination maternal antibody and remaining chicks divided into 5 equal groups. Chickens of group A, B and C received 0.1%, 0.15% and 0.2% ofThyme extract in drinking water for all of the period of experiment, respectively. Chickens of group D did not receive Thyme extract but vaccinated against Newcastle and Influenza diseases. Chickens of group E were kept as control group and did not receive Thyme extract and Newcastle and Influenza diseases vaccines. Chickens of group A, B, C and D were vaccinated with live Newcastle vaccine (B1 strain) intraocularly and AI-ND killed vaccine (subtype H9N2) subcutaneously of neck back. Blood samples were collected before vaccination as well as on days 14, 28 and 35 after vaccination. Ten chickens of each group were bled randomly and antibody titer against Newcastle and Influenza vaccine virus was determined by HI test. Results & Discussion: The results of present study showed that Thyme extract has no effect on antibody response against Newcastle vaccine virus, but 14 days after vaccination, receiving of 0.2% ofThyme extract, significantly increased the specific antibody response against Influenza vaccine virus compared to all groups. Industrial and practical recommendations: Herbs that are rich in flavonoids such as thyme (Thymus vulgaris) extend the activity of vitamin C, act as antioxidants and may therefore enhance the immune function. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
482 - Effect of extract from Tragopogon graminifolius DC. on properties sensory, shelf life and the viscosity rate yogurt
سحر لطفی زاده دهکردی امیر شاکریان عبدالرضا محمدی نافچیBackground & Aim: Herbal extracts contain the important useful natural compounds. In the food industry are great important due to properties flavoring and aroma's, as well as delaying the corruption and are widely used as condiments, flavorings, preservatives and an چکیده کاملBackground & Aim: Herbal extracts contain the important useful natural compounds. In the food industry are great important due to properties flavoring and aroma's, as well as delaying the corruption and are widely used as condiments, flavorings, preservatives and antioxidants.Experimental: The extract of Tragopogon graminifolius was added to milk prepared for yogurt production before packing and adding starter at different concentrations of 500,1000, and1500 parts per million, and produced yogurt was assessed of physical, chemical, sensory and rheological ,within 21 days and at specified time intervals.Results & Discussion: Results indicated that adding extracts salsify has been effective on chemical properties of yogurt. The extract constant acidity and increased shelf life and water-holding capacity (WHC). In addition, the extract reduced among of water in yogurt and undesired on the rheological properties of yogurt such as viscosity.Recommended applications / industries: According to the results of the experiments of physical, chemical, and rheological, concluded the extract from Tragopogon graminifolius was most desirable efficiency of the process changes acidity, pH, WHC, the amount of water coming out of yogurt. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
483 - Evaluation of Kelussia odoratissima Mozaff. extract on serum biochemical parameters and hepatica enzymes in the Persian Shepherd dogs
اردلان معینی سام ترکان فاطمه ملک پورBackground & Aim:Nowadays, attention has increasingly been directed toward the treatment of animal’s disease using medicinal herbs. This research was conducted to evaluate the impact of Kelussia odoratissima Mozaff extract on dog serum biochemical parameters a چکیده کاملBackground & Aim:Nowadays, attention has increasingly been directed toward the treatment of animal’s disease using medicinal herbs. This research was conducted to evaluate the impact of Kelussia odoratissima Mozaff extract on dog serum biochemical parameters and hepatica enzymes over time. Experimental: 32 adult dogs were randomly assigned to four groups. The first (control) group did not receive any pharmaceutical compound. The second group received 150 mg/kg of hydro-alcoholic extract of k.odoratissima. The third and the forth groups received 300 and 450 mg/kg of the extract, respectively. Finally, the blood samples were collected on days 0, 5, 10, and 15 for serum biochemical parameters analysis including the level of blood sugar, cholesterol, triglyceride, LDL and HDL, alanine aminotransferase, aspartate aminotransferases, and alkaline phosphatase. Results: Comparing to the control group, the levels of fast blood sugar, low density lipoprotein, high density lipoprotein, trigliceride, cholesterol, Alanin aminotransferase and aspartate aminotransferase in treated groups were significantly different over time and at various doses of the extract (P<0.05). However, the level of Alkaline-phosphatase (ALP) factor did not change throughout this study (P>0.05). Recommended applications/industries: Considering the results of this study, anti-diabetic, anti-atherosclerotic and antioxidant effects of Kelussia odoratissima can be concluded. Then, the possibility of employing K. odoratissima extract in drugs for the treatment of mentioned diseases can be suggested. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
484 - Chemical Composition of the Volatile Fraction of Perovskia abrotanoides and Nepeta glomerulosa. Growing Wild in Iran by Different Extraction Methods
پرویز آبرومند آذز کامبیز لاریجانی نرجس کلانتریBackground & Aim: Essential oils are isolated from different sections of plants such as flowers, seeds, leaves, stems and roots. Essential oils are applied extensively in producing of perfumes, cosmetics, foods, beverages and confectioneries and as ingredients of di چکیده کاملBackground & Aim: Essential oils are isolated from different sections of plants such as flowers, seeds, leaves, stems and roots. Essential oils are applied extensively in producing of perfumes, cosmetics, foods, beverages and confectioneries and as ingredients of disinfectants and insecticides. Experimental: Essential oil are obtained by several isolation methods, such as hydrodistillation (HD), steam distillation (SD), solid phase micro extraction (SPME), microwave assisted distillation (MAD) and solvent free microwave extraction (SFME). Hydrodistillation, solvent free microwave extraction (SFME) and solid phase microextraction (SPME) methods has been applied to extraction of essential oil from Perovskia abrotanoides and Nepeta glomerulosa growing in Iran. Results & Discussion: Camphor (15.2, 15.50 and 9.02%), 1,8-cineole (15.03, 14.21 and 9.87%) and §-carene (6.4, 7.19 and 9.78%) were the main compounds in the Perovskia abrotanoides essential oil, respectively. Geraniol(12.74%) and β-caryophyllene (10.05%) identified by hydrodistillation whereas carvacrol (70.52%) and β-caryophyllene (4.13%) identified by solvent free microwave extraction that were the main compounds in the Nepeta glomerulosa essential oil. Industrial and practical recommendations: Hence, it can be High amount of sesquiterpenes and low quantity of hydrocarbon monoterpenes were identified in each essential oil. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
485 - Comparison of antibacterial activity of Eucalyptus globulus Labill. and Malva neglecta Wallr.
مجید دوست محمدی پیمان عبداله زاده حامد علیزادهBackground & Aim: Very studies results show that many plants can be used safety and successfully to treat bacterial diseases without presenting the disadvantages affects and antibiotic resistance. Eucalyptus globulus and Malva neglecta are native plants in Iran that چکیده کاملBackground & Aim: Very studies results show that many plants can be used safety and successfully to treat bacterial diseases without presenting the disadvantages affects and antibiotic resistance. Eucalyptus globulus and Malva neglecta are native plants in Iran that due to containing different chemical compounds have been antimicrobial activity against some bacteria. The aim of this study is comparison of antibacterial effects of Eucalyptus globulus and Malva neglecta extracts on Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Salmonella typhimurium and Pseudomonas aeruginosa.Experimental: In this study, at the first time aquatic, ethanolic, acetonic and chlorophormic extracts of E. globulus and M. neglecta dried leaves prepared. Then MIC and MBC of the extracts for the bacteria with micro-dilution method and well diffusion method performed for dosage depending effect.Results & Discussion: The results showed that both plant extracts have antimicrobial activity against bacteria, but antibacterial activity of various extracts of E. globulus is more than M. neglecta extracts and, this extracts can be used in the manufacture of new drugs of plant origin.Industrial/Practical recommendation: According to antimicrobial effects of Eucalyptus globulus and Malva neglecta extracts in this study recommended after human studies, it is prepared herbal drug from this plant and presented. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
486 - Investigating the antibacterial and phytochemical effect of methanol and acetone extracts of the Cupressus sempervirens and Juniperus excelsa on some important foodborne diseases
سیما یزدانی منیر دودی زهرا رضایتمند لادن رحیم زاده ترابیBackground & Aim: The unfettered usage of antibiotics has engendered a mounting resistance of bacteria to these agents, thereby necessitating the discovery and development of novel compounds and medications to a greater extent than previously. The focal point of thi چکیده کاملBackground & Aim: The unfettered usage of antibiotics has engendered a mounting resistance of bacteria to these agents, thereby necessitating the discovery and development of novel compounds and medications to a greater extent than previously. The focal point of this research was to explore the chemical constituents of acetone and methanol-extracted samples of Cupressus sempervirens and Juniperus excelsa, as well as their potential inhibitory actions against a prevalent food-borne pathogen.Experimental: This experimental investigation was conducted on standard strains of Staphylococcus aureus (PTCC 1430), Bacillus cereus (PTCC 1431), Listeria monocytogenes (PTCC 1298), Escherichia coli (PTCC 1399), and Shigella dysentery (PTCC 1188). Following the preparation of methanol and acetone extracts derived from Juniperus excelsa and Cupressus sempervirens using Clevenger apparatus, the antimicrobial efficacy was assessed by both qualitative agar well diffusion method and quantitative macrodilution method. The active constituents present in the methanol and acetone extracts of the plants were identified by gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) analytical method. Means were compared with Duncan's test at the 5% probability level.Results: The findings of this investigation pertaining to the antimicrobial potency of the extracts, ascertained via the qualitative agar well diffusion method, indicated its efficacy against Gram-positive strains including S. aureus and B. cereus. The methanol extracts of the J. Excelsa were found to produce smaller inhibition zones on the tested bacteria compared to other plant extracts. The highest sensitivity to the acetone extract of C. sempervirens and J. excelsa observed in S. aureus and B. cereus. The extracts obtained from the two plant did not demonstrate any discernible impact on the Gram-negative bacteria that are commonly associated with foodborne pathogens. The findings obtained through gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS) indicated the presence of efficacious components such as Benzene 1,2,4,5-tetramethyl, and Cyclopropane cyclopenta in J. excels extract. The acetone extract of J. excelsa showed more potent antimicrobial constituents than its methanolic counterpart. It is anticipated that in forthcoming times, the acetone extract derived from this botanical specimen may be employed to prevent bacterial-induced foodborne illnesses.Recommended applications/industries: Duo to the existence of a range of bioactive compounds in the acetone extracts obtained from C. sempervirens and J. excels, these extracts have the potential to be used against the development of foodborne infections and diseases caused by bacterial agents. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
487 - Effect of diluents on the compaction and compressional characteristics of the stem bark extract of Terminalia avicennoides
جانسون ایساک اولوبونمی اولایمی کوکونه ایکره رشیدا عبدالهی یوهانس اوبوغاره جودیت جان ابراهیم مهدی کریستیانا ایسیمیBackground & Aim: Herbal medicines have historical use and is currently being used in treatment of various diseases largely due to its relative availability and cheap cost. Standardization and development of suitable dosage forms for herbal medicines is therefore pe چکیده کاملBackground & Aim: Herbal medicines have historical use and is currently being used in treatment of various diseases largely due to its relative availability and cheap cost. Standardization and development of suitable dosage forms for herbal medicines is therefore pertinent for both practitioners and patients. This study aims to evaluate effect of diluents (microcrystalline cellulose, lactose and magnesium carbonate) on the compaction and compression properties of the stem bark extract of Terminalia avicennoides.Experimental: The crushed powdered stem bark was macerated in 70 % ethanol for 72 h at room temperature with intermittent stirring. The filtrate was concentrated over a water bath at 100 °C to obtain the dried extract (TAE). Granules of the extract were prepared by wet granulation. Flow properties and moisture content of the granules were determined. Compatibility between the extract and the diluents was investigated by Fourier Transform Infrared (FTIR). Compacts were made and properties evaluated using the Heckel and Kawakita models.Results: Results of FTIR spectra showed no interaction between the ingredients of the tablet formulations. Granules prepared with microcrystalline cellulose (T-MCC) possessed better flow and showed more propensities to be compacted than the other tablet batches. All the tablet formulations were observed to exhibit plastic deformation but T-MCC showed faster onset of deformation, closer packing, less cohesiveness, greater densification and easier compaction ability than tablets prepared with lactose (T-LAC) and magnesium carbonate (T-MAG). Although T-MAG showed the highest tensile strength, it was the only formulation that disintegrated within the 30 min official specification for herbal tablets.Recommended applications/industries: However, based on other parameters apart from disintegration time, microcrystalline cellulose is considered as the diluent of choice for preparation of standardized and robust tablets of stem bark extract of Terminalia avicennoides. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
488 - Effect of some of plant extracts on the growth of two Aspergillus species
سیما یحیی آبادی الناز زیبانژاد منیر دودیBackground & Aim: In recent years using from plant product has been considered wildly as main factor for preventing pathogenic diseases cassed by attacking viruses, bacteria, fungi and parasites. There are some funguses which could be the factors for affliction of s چکیده کاملBackground & Aim: In recent years using from plant product has been considered wildly as main factor for preventing pathogenic diseases cassed by attacking viruses, bacteria, fungi and parasites. There are some funguses which could be the factors for affliction of some diseases in human, plants and animals. Plant extracts are those which could act and be used as preventing from these diseases as product of opposed fungus. The main aim of this article is considering the effects of Anethum graveolens, Thymus vulgaris, Coriandrum sativum and Rosa damascena is on standard strains and separated as Aspergillus flavus and Aspergillus fumigatus. Experimental: The sink was used for preventing the development of plant extract and not growing different density of extract were considered separately. The minimum inhibitory concentration (MIC) was calculated by the serial diluted method. Results & Discussion: The result showed that Aspergillus flavus standard (PTCC 5006), nystatin and extracts of A. graveolens, C. sativum and T. vulgaris in equal amount and finally R. damascena had more effects in opposed fungus. About separated strain of this fungus from the environment, nystatin, T. vulgaris, A. graveolens, C. sativum and finally R. damascena had the most effect against fungus. About standard Aspergillus fumigatus (PTCC 5009), the most effective mixtures against fungus were included extracts of A. graveolens, R. damascena, and C. sativum respectively. About separated strain of this fungus until the most effective mixture of opposed fungus respectively were including nystatin, A. graveolens, T. vulgaris, C. sativum and finally R. damascena. The result of this investigation shows that the existence extracts will be the main cause of reducing the growth of fungi. In this case by increasing the extracts of A. graveolens, T. vulgaris, C. sativum and R. damascena will be increased. Industrial/Practical recommendation: By proving the effect distributing the extracts leaves of Anethum graveolens, Thymus vulgaris, Coriandrum sativum and Rosa damascena on growing of two kinds of Aspergillus containing as Aspergillus flavus and Aspergillus fumigatus, there will be a hope that in future, by delivering the effective substances of above plants, and doing more experiment and investigation we would be able to reach an acceptable effects and having less side effect and complications for curing fungus infection diseases. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
489 - Analgesic and anti-inflammatory effects of Chlorophytum alismifolium extract in murine models
عبدالحکیم ابوبکر امینا نازو عبدالهی نظیفی زهاتو محمد ادریس ماج نوحو محمدBackground & Aim:Medical conditions associated with pains and inflammation are prevalent in the global population. The tubers of Chlorophytum alismifolium are widely used traditionally in Nigeria for the management of pain and inflammation. This study aims to establ چکیده کاملBackground & Aim:Medical conditions associated with pains and inflammation are prevalent in the global population. The tubers of Chlorophytum alismifolium are widely used traditionally in Nigeria for the management of pain and inflammation. This study aims to establish the chemical profile and evaluate the anti-inflammatory and analgesic activities of the hexane extract of C. alismifolium (HECA) tubers in experimental animals. Experimental: Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), phytochemical screening and acute toxicity studies were conducted according to standard protocols. Analgesic activity was investigated with graded doses of HECA (250, 500 and 1000 mg/kg) using acetic acid-induced writhing test in mice and formalin-induced pain in rats; while the anti-inflammatory activity was evaluated using carrageenan-induced paw oedema model in rats. Results: The GC-MS analysis revealed the presence of eighteen compounds covering an area of approximately 100%. Phytochemical screening revealed the presence of flavonoids, alkaloids, steroids and triterpenes while the oral median lethal dose was estimated to be >5000 mg/kg in rats and mice. In the 4th and 5th hour of the carrageenan test, HECA at 500 and 1000 mg/kg significantly (p <0.01) reduced the oedema index, respectively. In the analgesic study, HECA significantly (p <0.001) reduced the mean number of writhes with the highest inhibition (79.67%) obtained at 500 mg/kg. In the formalin test, HECA at 250 mg/kg significantly (p <0.05) reduced the mean pain scores in both phases of the test.Recommended applications/industries: The findings depict that HECA possesses pharmacologically active compounds that can be applied in the management of inflammation and pain. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
490 - The effects of hydro-alcohol extract of follower of marshmallow (Althaea officinalis L.) on some biochemical and hematological parameters in common carp (Cyprinus carpio L.)
فهیمه فلاح پور مهدی بنایی نرگس جوادزادهBackground & Aim: Marshmallow (Althaea officinalis) is one of the most popular medicinal plants used in traditional medicine with antibacterial and antioxidant properties. This study was conducted to evaluate the effects of marshmallow extract (Althaea officinalis L چکیده کاملBackground & Aim: Marshmallow (Althaea officinalis) is one of the most popular medicinal plants used in traditional medicine with antibacterial and antioxidant properties. This study was conducted to evaluate the effects of marshmallow extract (Althaea officinalis L.) administration on blood cells and biochemical parameters of carp liver. Experimental: 150 carp (weighing 37.65 ± 4.40 g) were fed with diets containing 0.0 (control diet), 2.5, 5, and 10 g marshmallow extract for 60 days. Then, red blood cell indices (RBC), hemoglobin (Hb), hematocrit (Hct), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCH), white blood cells differential count and biochemical parameters of liver such as aspartate aminotransferase (AST), alanine amino transferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH), and alkaline phosphatase (ALP) were measured on days 30 and 60 of the experiment. Results & Discussion: On days 30 and 60 of the experiment, red blood cell indices (RBC), hemoglobin (Hb), hematocrit (Hct), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCH), white blood cells differential count and biochemical parameters of liver such as aspartate aminotransferase (AST), alanine amino transferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH), and alkaline phosphatase (ALP) were measured. On day 60, no significant difference was found (p>0.05) in RBC, Hb, Htc, MCV, MCH count, number of neutrophils, basophils, and eosophils in fish fed with different concentrations of marshmallow extract. Administration of marshmallow extract (5 g) significantly increased (p<0.05) WBC and lymphocytes on day 60. On the other hand, administration with 5 and 10 g of marshmallow extract decreased monocytes (p<0.05) on day 30. The significant increase was observed in AST, ALT, ALP and LDH levels in liver of fish fed with 10 g of marshmallow extract may be attributed to cytotoxicity, however 2.5 and 5 g of extract did not have adverse effects on liver enzymes. Industrial and practical recommendations: According to the results, it was concluded that preclinical administration of certain concentrations of marshmallow extract (2.5 and 5 g) was beneficial for carp. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
491 - Comparative evaluation of different extraction methods for the assay of phytochemicals and antioxidant activity of Valeriana officinalis roots
الناز حسینی نیا سیمین عربی ملک حکمتیBackground & Aim:Medicinal plants are rich sources of substances with nutraceutical and health benefits. Valeriana officinalis L. (Valerianaceae) is a known medicinal plant used in traditional medicine throughout the world. The present study aimed to evaluate the ef چکیده کاملBackground & Aim:Medicinal plants are rich sources of substances with nutraceutical and health benefits. Valeriana officinalis L. (Valerianaceae) is a known medicinal plant used in traditional medicine throughout the world. The present study aimed to evaluate the efficiencies of three methods for antioxidant extraction from Valeriana officinalis, and the impact of extraction methods on total phenollic and flavonoids contents and antioxidant activities of valeriana root was studied. Experimental: The dried-root was extracted by three different methods including maceration, ultrasonic assisted, and Soxhlet assisted extraction. Antioxidant capacity of the extracts was assessed using DPPH and nitric oxide (NO) free radicals scavenging, reducing power and iron chelating activity. Total phenolic and flavonoid contents were also identified. Results: The ultrasonic extract showed the highest amount of total phenolics and flavonoids contents. In DPPH radical scavenging activity and reducing power assay, the ultrasonic assisted extract, (IC50=0.546 mg/ml) showed higher activity than the other extracts. In DPPH radical scavenging activity, IC50 for ultrasonic extract, soxhlet assisted extraction and maceration extract were 0.546, 0.816 and 0.678 mg/ml, respectively. The results clearly showed that the extraction methods used in this study significantly affected antioxidant capacities and total phenolic and flavonoids contents. It was found that ultrasonic assisted extraction and Soxhlet methods are more efficient in extraction of antioxidant components from Valeriana officinalis L. Recommended applications/industries: Considering result of study, it can be inferred that the herb may be a good source of bioactive compounds and can work as an antioxidant to prevent the oxidative deteriorative activity of food materials. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
492 - Effect of the extract from Gundelia tournefortii on immature mouse oocytes
آزاده عابدی لیلا روحی عبداله قاسمی پیربلوطیBackground & Aim: Considering that antioxidants are known as effective free radicals scavenger, it may be able to improve the in vitro oocyte maturation and the fetal quality. This study was designed to determine the effect of Gundelia tournefortii leaves (GTE) hydr چکیده کاملBackground & Aim: Considering that antioxidants are known as effective free radicals scavenger, it may be able to improve the in vitro oocyte maturation and the fetal quality. This study was designed to determine the effect of Gundelia tournefortii leaves (GTE) hydro-alcoholic extract as a source of antioxidant on in vitro oocyte maturation. Experimental: Germinal vasicle (GV) were recovered from 6-8 weeks old NMRI ovaries. GV were cultured for 24 hours in maturation medium in MEMα supplemented with 7.5 IU/ml hCG, 100 mIU/ml rhFSH, 5% FCS (control group) and adding different doses of GTE extract (group I: 10 µg/ml, group II: 20 µg/ml, and group III: 40 µg/ml) and then in vitro maturation stages and resumption of meiotic in all groups was recorded by inverted microscope. Results: In group I, maturation rates were improved compared to the control group. But this difference was not significant. In group II, maturation rates showed a significant increase compared to the control group (p<0.05). In group III, also maturation rates showed a significant increase compared to the control group (p<0.05). Recommended applications/industries: The results of this study showed that the extract from Gundelia tournefortii leaves has a positive effect on oocyte maturation that is doses dependent. With increasing concentration of the extract, the rate of maturation immature oocytes increased. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
493 - Screening of the profiles of the essential oils from the aerial parts of Nepeta racemosa using classical and microwave-based methods: Comparison with the volatiles using headspace solid-phase micro-extraction
مجید محمدحسینیBackground & Aim:Nepeta racemosa is an herbal and medicinal plant and this report aims to identify chemical compositions of the essential oils and volatiles of its aerial parts through classical and advanced methods. Experimental: Chemical profiles of the essentia چکیده کاملBackground & Aim:Nepeta racemosa is an herbal and medicinal plant and this report aims to identify chemical compositions of the essential oils and volatiles of its aerial parts through classical and advanced methods. Experimental: Chemical profiles of the essential oils and volatile compounds from the aerial parts of Nepeta racemosa obtained through hydrodistillation (HD), solvent-free microwave extraction (SFME), microwave assisted hydrodistillation (MAHD) and headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) methods were subsequently investigated by means of GC and GC-MS instruments. Results: Totally, 25, 26, 24, and 24 components were identified in the chemical profiles, representing 98.1%, 96.6%, 97.7% and 96.4% of the total compositions when using the HD, HS-SPME, SFME and MAHD methods, respectively. In all samples, oxygenated monoterpenes were the major fractions of the chemical profiles with the exception of chemical composition of the essential oil of N. racemosa obtained by using the MAHD approach in which monoterpene hydrocarbons were dominant constituting compounds. In final, 4aα,7α,7aα-nepetalactone was the most abundant compound in the chemical profiles of HD, HS-SPME and SFME approaches while 4aα,7α,7aβ-nepetalactone oxygenated monoterpene was the most frequent compound in the MAHD profile. Recommended applications/industries: Using the advanced separation methods for isolation of the essential oils are economic, time saving and eminently suited compared with the classical and traditional separation methods. Moreover, the significance of this study relates to the fact that the essential oils, which are rich in monoterpene hydrocarbons and oxygenated monoterpenes could be regarded as powerful food preservatives and novel antioxidants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
494 - Identification of phytochemicals, plant compounds Smirnovia iranica.
منصوره قوام حسین آذرنیوند مریم اخباریBackground & Aim: Fabaceae plant family cow tail (Smirnovia iranica) is one of the valuable species of native shrubs and sand dunes in the central region of Iran which is consistent with the production of forage and soil conservation and creating a beautiful landsca چکیده کاملBackground & Aim: Fabaceae plant family cow tail (Smirnovia iranica) is one of the valuable species of native shrubs and sand dunes in the central region of Iran which is consistent with the production of forage and soil conservation and creating a beautiful landscape; it has the active ingredients of medicinal values. The purpose of this study was to investigate the presence of some phytochemicals in this plant for the first time. Experimental: The habitat of the plant, located in Kashan sand dunes four study sites were chosen from a distance of 30 km. Phytochemical study during the third week of April 1391 flowering branches and leaves collected at each site using soxhlet apparatus for 8 h were extracted by methanol extract of leaves and flowers. Mayer and Wagner's reagent for alkaloids detected the test for determining anthocyanins and flavonoids cyanidin, Chloroferric solution to test for the presence of tannins and test the reaction of anthraquinone Bourne - Tragr was used. Results & Discussion: The results indicate the presence of alkaloids, flavonoids, anthocyanins and tannins, and the presence or absence of low- anthraquinone in both the body and the whole site. The final conclusion in terms of the priority phytochemicals valuable plant in flower organs and the optimum harvest Qasim Abad is the preferred site. Recommended applications/industries: Based on the results of this study , this native plant have worth phytochemicals that preservation and resuscitation and Advantage of its be considered پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
495 - Dose-dependent effects of Gundelia Tournefortii root extract on meiosis resumption and in vitro maturation in mouse immature oocytes
مرضیه خدابنده لیلا روحی عبدالله قاسمی پیربلوطیBackground & Aim: Oocytes in vitro maturation is an enormously promising technology for the treatment of infertility, yet its clinical application remains limited owing to poor success rates. Therefore this study was designed to determine the effect of Gundelia Tour چکیده کاملBackground & Aim: Oocytes in vitro maturation is an enormously promising technology for the treatment of infertility, yet its clinical application remains limited owing to poor success rates. Therefore this study was designed to determine the effect of Gundelia Tournefortii root hydro alcoholic extract as a source of antioxidant on in vitro oocyte maturation. Experimental: In this study, the immature oocytes nucleated were obtained from NMRI mice (6-8 weeks). Germinal vesicles (GV) were cultured for 24 hours in maturation medium in MEMα supplemented with 7.5IU/ml hCG, 100mIU/ml rhFSH, 5% FCS (control group) and adding 10µg/ml Gundelia Tournefortii extract (group 1), 20µg/ml Gundelia Tournefortii extract (group 2) and 40µg/ml Gundelia Tournefortii extract (group 3). Then in vitro maturation stages and resumption of meiotic in all groups was recorded by inverted microscope. Results & Discussion: In group 1 that the oocytes were exposed 10µg/ml of Gundelia Tournefortiiroot extract,maturation rates was significantly higher compared with the control group (p<0/05). In group 2, the oocytes were exposed 20µg/ml of Gundelia Tournefortiirootextract, maturation rates showed a significant increase compared to the control group (p<0/05). In group 3 the oocytes were exposed 40 µg/ml of Gundelia Tournefortiirootextract, also maturation rates showed a significant increase compared to the control group (p<0/05). Industrial and practical recommendations: The results of this study showed that the Gundelia Tournefortiirootextract, has a positive doses dependent effect on oocyte maturation. So with increasing concentration of Gundelia Tournefortiirootextract, the rate of maturation immature oocytes is increased. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
496 - The effect of climatic conditions on the concentration of stevioside in Stevia production in different regions of Iran and optimization of stevioside extraction
آلاله نیکوئی محمد حجت الاسلامی جواد کرامت حسین کیانیBackground & Aim: According to the increase in diseases such as diabetes and obesity, using of saccharose alternatives for producing of low-calorie and sugar-free alternatives, are taken into consideration of researchers and industrialists. Among them, steviosidewit چکیده کاملBackground & Aim: According to the increase in diseases such as diabetes and obesity, using of saccharose alternatives for producing of low-calorie and sugar-free alternatives, are taken into consideration of researchers and industrialists. Among them, steviosidewith the 300 times more sweetness than saccharose has special place, due to is a natural. The aim of this study is optimizing of stevioside extraction conditions from leaves of stevia (the solvent, temperature and time) and evaluation the effect of different climates on the stevioside concentration. Experimental: At first, optimizing extraction of stevioside (the solvent, temperature and time) was done. Then, obtained results on the plants in five regions with different climates (Tehran: dry and semi-dry, Kashan: warm and dryIsfahan: temperate and mountainous, Shahrekord : cold and mountainous Shiraz: warm and mountainous) was applied, and finally concentration steviosidewas investigated using high performance liquid chromatography. Results and discussion: According to the results, the best extraction conditions is at the time of 120 minutes, 50 ° C and 160 ml of solvent (ethanol). After that, by applying the results on the cultured plants in five cities: Tehran, Isfahan and Shiraz, Kashan and Shahrekord, results showed climate conditions have effect on product. So that, among them, the cultured plants in Isfahan have the highest level of production efficiency (tons per hectare); although, have the most impurities. Recommended applications/industries: According to rise in consumtion of stevioside sweetener and increase in price of mentioned sweetener, its cultivation is very important in Iran. The survey results indicate that application of it in country can be achieved by solvent. However, more research on the other extraction methods is necessary and important. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
497 - Effect of jasmonic acid and salicylic acid on polyphenol and flavenoids in extract of Calendula officinalis L. flower
عبدالله قاسمی پیربلوطی سید عباس موسوی هریس فرهنگ تیرگیر بهزاد حامدیBackground & Aim: Marigold or Calendula officinalis L. is a annual herb belongs to the Asteraceae family. Marigold is a valuable medicinal plant which is used in pharmaceutical industry. In addition, this plant is cultivated as an ornamental plant. Aim of current st چکیده کاملBackground & Aim: Marigold or Calendula officinalis L. is a annual herb belongs to the Asteraceae family. Marigold is a valuable medicinal plant which is used in pharmaceutical industry. In addition, this plant is cultivated as an ornamental plant. Aim of current study was to evaluate the effect of different concentrations of jasmonic acid (JA), and salicylic acid (SA) on phytochemical properties of Calendula officinalis L. flower. Experimental: A pot experiment was conducted in a completely randomized design with six treatments, and seven replications. The treatments, including four concentrations of SA (1, 10, 20, and 40 μmol/L), and JA in three levels (50, 100, and 200 μl/L). The treatments were sprayed before the early flowering stage of growth. Results & discussion: Results of analysis of variance indicated the various concentrations of the foliar application of JA, and SA do have significant impacts on polyphenol, carotenoid and flavenoids contents in the extracts of C. officinalis. In addition, results indicated the correlation between traits by Pearson method that there was a significant and positive relation between polyphenol and carotenoid (0.603**). Industrial and practical recommendations: In metabolic cultivation, for producing a special metabolite, the main agronomic and processing management should be regarded in order to increase the rate of essence and metabolites. Finally, the treatment of solution of JA 100 μl may be suitable because of increased content of carotenoid and polyphenol contents. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
498 - Effect of ecological factors on chemical compounds of Verbascum songaricum leaves
وحید کریمیان محمد رضا وهابی محمد فضیلتی مصطفی ترکش اصفهانیBackground & Aim: Verbascum songaricum is a perennial herbaceous belongs to the Scrophulariaceae (snapdragon) family. Current study was done to study the environmental conditions effect on phytochemical properties of Verbascum songaricum leaves for extracting the ef چکیده کاملBackground & Aim: Verbascum songaricum is a perennial herbaceous belongs to the Scrophulariaceae (snapdragon) family. Current study was done to study the environmental conditions effect on phytochemical properties of Verbascum songaricum leaves for extracting the effective materials.Experimental: This study was conducted at five range sites, including Hoze valley, Ghahiz, Someirom, Ghale Gadam, and Dena in two provinces (Isfahan and Kohghiluyeh va Boyer Ahmad) Iran. The specimens were collected in flower stage on July 2011. Leaves extract was obtained using digestion method and then analyzed by GM-MS to identify the main compounds in extract.Results & Discussion: Results indicated the ketone and alcoholic compounds in Ghazis and Someirom and Dena were the higher than Hoze Valley and Ghale Gadam regions. Soil pH was as an important ecological factor affect on the main components in the extract of V. songaricum leaves. The highest amount of hydro-carbonic and amine compounds detected in Ghazis and Someirom and Dena regions.Industrial and practical recommendations: According to the results, it is recommended that with respect to the recognition of some ecological factors of Verbascum songaricum, the fields for widespread cultivating and producing of this plant can be prepared. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
499 - Effect of alcoholic extract of Sheng and Ziziphora medicinal plants on physico-chemical properties and microbial quality of set yogurt
الهه نصوحیان جواد کرامت محمد گلیBackground & Aim: Natural compounds can prolong the shelf life of food by inhibiting the growth of pathogenic and spoilage microorganisms. The purpose of this study was to investigate the effect of Sheng and Ziziphora alcoholic extracts (at concentrations of 500, 10 چکیده کاملBackground & Aim: Natural compounds can prolong the shelf life of food by inhibiting the growth of pathogenic and spoilage microorganisms. The purpose of this study was to investigate the effect of Sheng and Ziziphora alcoholic extracts (at concentrations of 500, 1000 and 1500 ppm) on physico chemical properties and microbial quality of yogurt. Experimental: The sterilized extracts of the above plants were added to the yoghurt formulations in concentrations of 500, 1000 and 1500 ppm under sterile conditions. After inoculation, the inoculated milk was incubated at 45 ° C to reach 4 pH for approximately 3 hours. After reaching the desired pH, the yoghurts are cooled to a temperature of 6 ° C and then, at the same temperature were stored in order to undergo a secondary course of acidifying and producing aromatic compounds. After that, the physicochemical and microbial properties of yogurt were evaluated for 20 days on days 0, 5, 10, 15 and 20. Results & Discussion: Results showed thataddition of Sheng extract can control the acidity in yogurt and prevent yogurt from getting sour over time. It was found that the best concentration of Sheng extract for controlling acidity in yogurt and preventing it from being sourded over time was 1500 ppm. Adding both extracts did not have a negative effect on the viscosity of yogurt. In the case of sheng concentration of 1500 and Ziziphora with a concentration of 500 ppm, were more effective on viscosity over storage time. Also, adding both Shang and Ziziphora extracts at a concentration of 1500 ppm increased the shelf life of yogurt by reducing the growth of molds and yeasts. Industrial/ Practical recommendation: With the addition of alcoholic extract of Sheng and Ziziphora herbs to set yogurt, a product with a longer shelf life and expire time of more than 20 days can be produced. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
500 - Evaluation of the effect of Eucalyptus and Thyme essential oils and aqueous extract of Artemisia annum and synergistic combination of pyrimethamine-sulfadiazine on acute toxoplasmosis in Balb / c mice
سید رضا حسینی آرین اسعدپور بهزادیIntroduction & Objective: Toxoplasmosis is an infection caused by Toxoplasma gondii parasite and is one of the most common parasitic infections in humans and other warm-blooded animals. In this study, the effect of Eucalyptus and Thyme essential oils and aqueous ext چکیده کاملIntroduction & Objective: Toxoplasmosis is an infection caused by Toxoplasma gondii parasite and is one of the most common parasitic infections in humans and other warm-blooded animals. In this study, the effect of Eucalyptus and Thyme essential oils and aqueous extract of Artemisia as well as the synergistic combination of pyrimethamine-sulfadiazine on acute toxoplasmosis in a mouse model was investigated.Materials and Methods: In order to investigate the effect of Eucalyptus and Thyme essential oils and Artemisia aqueous extract as well as the synergistic composition of pyrimethamine-sulfadiazine on acute toxoplasmosis in a mouse model, 44 Balb / c mice with Tuxvit tux Peritoneal infection was divided into 11 groups of 4. To 9 groups of concentrations of 150 mg / kg / day, 300 mg / kg / day and 600 mg / kg / day of eucalyptus and thyme essential oils and aqueous extract of Artemisia 24 hours after infection for 7 days orally Was fed. One group was treated orally with the chemical combination of pyrimethamine (dose 10 mg / kg / day) and sulfadiazine (dose 50 mg / kg / day) for 10 hours after infection for 10 days and another group as The patient's control was considered.Results and Discussion: The results showed that there was no obvious difference in terms of survival time between the groups treated with essential oil and plant extracts and the patient control group and all died by the sixth day, while consuming mice. The chemicals all survived, and after the peritoneal fluid and brain of one of the mice in this group were inoculated separately into two groups of healthy mice intraperitoneally, it was observed that the mice given the peritoneal fluid Inoculated, all survived, while mice inoculated with brain all perished. This result indicated that the combination of pyrimethamine-sulfadiazine in this dose is quite effective on acute toxoplasmosis, but is not able to eradicate and eliminate parasitic cysts in the brain.Practical / Industrial Recommendation: It is better to do more comprehensive research on the effects of different species of these plants on Toxoplasmosis in vitro and in vivo so that an effective and safe drug against Toxoplasmosis can be presented in the world. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
501 - The Comparison of intravenous and oral administration of anise plant on BALB/c mice with listeriosis
امین هاشم پور محمد حسین صادقی زالی صابر یوسفیBackground & Aim:Anise studies have demonstrated different properties such as anti-cancer, anti-fungal, antibacterial, antioxidant, strengthen the liver, gastrointestinal tract, wounds heal and strengthen the nerve cells. Outbreaks of listeriosis in the general p چکیده کاملBackground & Aim:Anise studies have demonstrated different properties such as anti-cancer, anti-fungal, antibacterial, antioxidant, strengthen the liver, gastrointestinal tract, wounds heal and strengthen the nerve cells. Outbreaks of listeriosis in the general population are 7.0 per 100,000 populations. Pregnant women, infants, the elderly and immunocompromised patients or those weaknesses comprise most cases. The aim of the present study was to investigate the effect of intravenous and oral administration of anise herb to BALB/c race of mice with listeriosis. Experimental: 2 units of listeria monocytogenes were prepared in 0.5 Mc Farland concentrations and injected to BALB/c trace mouse intraperitoneal. Before and after treatment, the mice were examined for agglutination test.Results: The results of this study indicated that the effect of oral treatment with aqueous extract is better than injection of essential oil of anise. Recommended applications/industries: According to results of the present study, anise aqueous extract was recommended as a potential antibacterial agent against listeria monocytogenes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
502 - Effects of Melia azedarach L. and Peganum harmala L. extracts on nymphal and pupal developmental duration of Trialeurodes vaporariorum
مهسا دهقانی کمال احمدیBackground & Aim: The plants of the greenhouse have been affected by infestation of the pest Trialeurodes vaporariorum, called greenhouse whitefly, which markedly reduced production. Synthetic insecticides have been widely developed and, their extensive use has brou چکیده کاملBackground & Aim: The plants of the greenhouse have been affected by infestation of the pest Trialeurodes vaporariorum, called greenhouse whitefly, which markedly reduced production. Synthetic insecticides have been widely developed and, their extensive use has brought about disadvantages, like environmental disturbance, pest resistance, lethal effects on non target organisms and toxicity to users and consumers. One alternative for control this invasive pest is the use of natural insecticides, active component isolated from the plants. Green insecticides tend to have broad spectrum activity relatively specific in their mode of action and easy to process and use. The effects of methanolic extracts of Melia azedarach L. and Peganum harmala L. on nymphal and pupal developmental duration of T. vaporariorum investigated under laboratory condition.Experimental: In both of the experiments, the leaf discs of bean plants with new hatched nymphs or pupae were placed into the round plastic petri-dishes (5 cm diameter) that filled with agar gel. The individuals of the nymph and pupa instars were treated with the concentration of M. azedarach and P. harmala extracts (80 mg/ml). In control group, water distilled was applied.Results & Discussion: The results indicate that the both methannolic extracts significantly increased nymphal developmental duration as compared to control. While, there was no significantly difference on pupal developmental duration in different treatments. The effect of plant extracts on nymphal developmental duration could be controlled on population dynamic of T. vaporariorum. Also, they could be delayed immature stages of greenhouse whitefly. Moreover, botanical pesticides appear to have potential as a good organic insecticide and provide for pest control an alternative to currently used pesticides.Industrial and Practical Recommendations: According to this experiment, substituting conventional pesticides with methanol extracts of M. azedarach and P. harmala are an attractive prospect. However, formulating the plant extract is essential for commercial use of the botanical extracts. Therefore, scientific studies on tech-biochemistry of the extract are necessary. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
503 - Evaluation of antibacterialic activity of methanol extracts of Francoeuria Undulata in two harvest times on several aerobic bacteria causing vaginal infections
لیلا فیروزیان لیلا امجد منیر دودیBackground & Aim:Vaginal disease has always been a great concern of women. Medicinal plants as natural resources with fewer side effects can effectively treat these infections given the diversity of these infections, resistance to antibiotics and side effects of exi چکیده کاملBackground & Aim:Vaginal disease has always been a great concern of women. Medicinal plants as natural resources with fewer side effects can effectively treat these infections given the diversity of these infections, resistance to antibiotics and side effects of existing drugs. The present study aimed to compare antimicrobial effects of methanol extract of Francoeuria Undulata on growth of several gram-positive and gram-negative bacteria causing vaginal infections.Experimental: Francoeuria Undulata as an indigenous Iranian plant was collected in two harvest times (T1 and T2). Methanol extract of aerial parts of the plant was prepared. The effects of various concentrations (62.5, 125, 250 and 500 mg/ml)of methanol extracts were studied onKlebsiella and Enterobacter as gram-negative pathogens. Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of bacterial growth and MinimumBactericidal Concentration (MBC) were determined using macro-dilution method. Data analysis was performed using ANOVA.Results: The results showed that methanol extracts of aerial parts of Francoeuria Undulata inhibit bacterial growth of Klebsiella pneumoniae and Enterobacter aerogenes. MICs varied from 125mg/ml to 250 mg/ml in the old and new harvest times. Therefore, the smallest diameter of inhibition zone belonged to Klebsiella pneumoniae at 62.5mg/ml concentration in the old harvest time and the largestdiameter of inhibitory zone belonged tothe second strains of Klebsiellapneumoniae at 500mg/ml concentration in the new harvest time.Recommended applications/industries: The findings of the study indicated that methanol extracts of Francoeuria Undulata at two old and new harvest times had strong antibacterial and inhibitory effects on gram-negative bacteria causing vaginal infections. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
504 - Oleuropein content in olive leaves extract of sponge cake
فریبا عطایی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی مریم میرلوحیBackground & Aim: Oleuropein has pharmacologic properties and is the main component of olive leaves which is considered to be the most pharmacologic compounds of olive (Olea europaea L.). The aim of this work was to investigate the possible using of the extract of t چکیده کاملBackground & Aim: Oleuropein has pharmacologic properties and is the main component of olive leaves which is considered to be the most pharmacologic compounds of olive (Olea europaea L.). The aim of this work was to investigate the possible using of the extract of this plant in food industry (sponge cake) in order to take advantage of its medicinal properties. Experimental: Ethanolic extract of olive leaves was added to sponge cake formula (0, 0.5, 1, 1.5, and 2 for 100g flour) and oleuropein content of the samples was determined using HPLC. In addition, the sensory qualities of the samples, such as taste, off flavor, texture, color, odor and overall acceptability were measured by a five point hedonic sensory test which performed by twenty panelists. Results & Discussion: According to the sensory evaluation, no significant difference in respect to taste and off flavor was found between the samples containing 0.5 g of extract and the reference samples. Furthermore, no significant difference was observed between the samples containing 0.5 and 0.2 g extract and reference samples in respect to the texture. On the whole the sample containing 0.5 g extract was the only product that showed to be accepted by the panelists contained 0.003 g (63 ppm) oleuropein was presented. There was no significant difference between the samples, including reference in respect to their protein, fat and mineral contents. Recommended applications/industries: Olive leaves containing oleuropein and rich in phenolic compound having pharmacologic properties could be used in food industry (sponge cake). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
505 - Evaluation of anti-leishmanial efficacy by extract of Artemisia auchery Boiss. on Leishmania major in Balb/c
معصومه رستمی حسین نهروانیان مهین فرهمند هاجر ضیایی مهدی شریف فاطمه صغری مقصودلو رادBackground & Aim: Cutaneous infection caused by protozoa the genus Leishmania are a major worldwide health problem, with high endemicity in developing countries including Middle East, Africa and Latin America. In the absence of a vaccine, there is an urgent need for چکیده کاملBackground & Aim: Cutaneous infection caused by protozoa the genus Leishmania are a major worldwide health problem, with high endemicity in developing countries including Middle East, Africa and Latin America. In the absence of a vaccine, there is an urgent need for effective drugs to replace and supplement those in current use. Experimental: In this study, the in vivo efficacy of Artemisia auchery extract on Leishmania major cutaneouse infection in murine model in susceptible Balb/c mice. To carry out this investigation, mice were assigned to five groups (each with 5 mice) as healthy negative control, non-treated control, glucantim-treated, treated-groups with herbal extract and normal salin group. Experimental Leishmaniasis was initiated by the subcutaneous (s.c.) application of the 2×106 promastigotes of L. major (MRHO/IR/75/ER) into the basal tail of all groups except the healthy negative control group. The development of lesions was determined weekly by measuring the diameters. At the end of treatment course, all mice were killed humanely by terminal anaestheisa and target tissues including lymph node, spleen and liver from each mouse were removed and weighted and their impression smears were also prepared. Results & Discussion: The results indicated that herbal extract was able to affect on lesion size, its performance and to prevent visceralization of the parasite. This is the first report indicating visceralization caused by the cutaneous form of L. major in the Balb/c mice. During this experiment, no side effects were observed due to the application of herbal extract in the treated-mice. The impression smears showed a reduction of parasite burdens in spleen, liver and lymph node. Industrial and Practical Recommendations: In comparison with glucantim; the present herbal combination was more effective on this murine Leishmaniasis. Therefore, it could be suggested as a substitute for glucantime in treatment of Leishmaniasis for human and animal purposes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
506 - Green synthesis of iron nanoparticles by Terminalia arjuna bark extract and photodegradation of rose bengal
Mrunal Vishnu Kangralkar Manjanna JayappaIn this study, iron nanoparticles (FeNPs) were synthesized by green route under microwave irradiation. Terminalia arjuna bark extract was used for synthesis, which acts as reducing and stabilizing agent. The synthesized FeNPs were characterised by UV-Visible spectra, X- چکیده کاملIn this study, iron nanoparticles (FeNPs) were synthesized by green route under microwave irradiation. Terminalia arjuna bark extract was used for synthesis, which acts as reducing and stabilizing agent. The synthesized FeNPs were characterised by UV-Visible spectra, X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infrared spectra (FT-IR), BET surface area and UV-DRS (diffuse reflectance spectrophotometer). The absorption spectra of FeNPs showed a surface plasmon resonance (SPR) peak at 280 nm. The photocatalytic activity of rose bengal by FeNPs was studied under sunlight and UV light (250 W) of photocatalytic reactor. The percentage of photodegradation of RB was 83 % and 95 %, in about 240 min and 200 min in sunlight and UV light, respectively. The photocatalytic degradation of RB by Fe NPs follows pseudo-first order kinetics. The photodegradation of RB was confirmed by LC-MS analysis. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
507 - Magnetic Pomegranate Peel Extracts Modified Iron Oxide Nanocatalyst for Green and Selective Oxidation of Benzyl alcohols
Sheyda Iranfar Hakimeh ziyadi Malak Hekmati Ensieh Ghasemi Davoud Esmaeili Pegah HaghighiThe preparation and application of novel nanocatalysts for oxidation reaction via a simple, effective, green method remains a challenge; thus, in this study, a facile and eco-friendly approach is suggested to fabricate pomegranate peel extract (PPE) functionalized on si چکیده کاملThe preparation and application of novel nanocatalysts for oxidation reaction via a simple, effective, green method remains a challenge; thus, in this study, a facile and eco-friendly approach is suggested to fabricate pomegranate peel extract (PPE) functionalized on silicate-coated Fe3O4 nanoparticles (Fe3O4@SiO2-PPE). The physicochemical characteristics of the magnetic Fe3O4@SiO2-PPE nanocomposite were evaluated using Fourier-transform infrared spectroscopy (FT-IR), X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), and transmission electron microscopy (TEM) techniques. SEM images showed well-distributed nanoparticles in shape and size with a mean diameter of 42 nm. FT-IR and TEM images proved appropriate functionalization with pomegranate peel extract. The Fe3O4@SiO2-PPE nanocatalyst was found to be useful in the selective oxidation of benzyl alcohols to the relevant aldehydes/ketones without significant over oxidation and with good-to-excellent (about 95%) yields under solvent-free conditions at room temperature. The results revealed that the prepared catalyst was easily recovered and reused for five consecutive oxidation cycles without losing selectivity towards desired products in the benzyl alcohol oxidation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
508 - <i>In vitro</i> Assessment of the Effect of Plant Extracts on Digestibility, Estimated Energy Value, Microbial Mass and Rumen Fermentation Kinetics
و. ناصری ف. کفیل زاده ح. جهانی عزیزآبادیThree ethanol extracts, chamomile (CHA), clove (CLO) and tarragon (TAR), were tested at five doses (0, 250, 500, 750 and 1000 µL/L) to determine their effects on in vitro organic matter digestibility (IVOMD), metabolizable energy (ME), net energy of lactation (NEL چکیده کاملThree ethanol extracts, chamomile (CHA), clove (CLO) and tarragon (TAR), were tested at five doses (0, 250, 500, 750 and 1000 µL/L) to determine their effects on in vitro organic matter digestibility (IVOMD), metabolizable energy (ME), net energy of lactation (NEL), short-chain fatty acids (SCFA), microbial mass (MM) and rumen fermentation kinetics of a 40:60 forage: concentrate diet using in vitro gas production. These three extracts had significant effects on gas production kinetics. CHA (at 500 µL/L dose) and CLO (at 1000 µL/L dose) decreased (P<0.05) potential gas production. The initial gas production rate constants (c) was increased (P<0.05). However, CHA, CLO and TAR ethanol decreased (P<0.05) later gas production rate constants (d). Lag time (h) was decreased (P<0.05) due to addition of CHA and TAR ethanol (at 750 µL/L dose), and CLO (at 500 and 1000 µL/L doses). TAR and CLO ethanol did not affect fermentation rate (h-1), but CHA at 1000 µL/L increased it. The TAR and CLO ethanol did not affect IVOMD, ME, NEL, SCFA and microbial mass. However, organic matter digestibility, ME, NEL, SCFA and microbial mass were increased by addition of CHA ethanol at 750 and 1000 µL/L doses. Results suggest that CHA, CLO and TAR ethanol extracts at appropriate doses may have potential to improve the rumen fermentation kinetics and nutritive value of ruminant diets due to secondary metabolites contents. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
509 - The Effects of Phenolic Compounds in Iranian Propolis Extracts on <i>in vitro</i> Rumen Fermentation, Methane Production and Microbial Population
ش. احتشام ع.ر. وکیلی م. دانش مسگران و. بانکواThe objective of this study was to determine the chemical compounds of Iranian propolis (IP) extracts and to show flavonoids and phenol effects on methane production, fermentation characteristics and rumen microbial population (in vitro). In this study two diets with di چکیده کاملThe objective of this study was to determine the chemical compounds of Iranian propolis (IP) extracts and to show flavonoids and phenol effects on methane production, fermentation characteristics and rumen microbial population (in vitro). In this study two diets with different concentrate: forage ratios as (HC: high concentrate) and (MC: middle concentrate), respectively as non-supplemented or supplemented with different Iranian propolis (IP) extracts were used. The treatments were HC (control), HC + IP 25%, HC + IP 50%, HC + IP 75%, MC (control), MC + IP 25%, MC + IP 50% and MC + IP 75%, which means 25, 50 and 75 g of propolis in 100 mL ethanol 70%, respectively. The results showed that IP significantly increased gas production in IP 75% with different concentrate: forage ratios. Adding IP caused a decrease in pH, however this decrease was not significant in all treatments. There was a significant difference between the effect of HC + IP 50% on NH3-N compared to the HC + IP 25% and HC. Adding IP 75% significantly decreased CH4 production compared to the other treatments. In HC diet, there was no significant difference in total populations of protozoa and Ruminococcus albus between the individual IP 25%, 50%, 75% treatments, however when they were considered as the group, a significant difference was observed between them and the control group. The highest decrease and the highest increase in total populations of Prevotella bryantii was observed in IP 75% and in IP25%, respectively. In MC diet, methanogens were significantly reduced in IP 25%, 50% and 75%, compared to control treatment. The propolis extract caused improvement in fermentation and decreased methane and nitrogen ammonia. This may help the nitrogen retain longer in ruminants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
510 - Effects of Two Sources of Tannins on Performance, Nitrogen Utilization and Efficiency of Microbial Nitrogen Synthesis in Dairy Goats
ا. مختارپور ع.ع. ناصریان ف. پورملایی س. صفاThe aim of this study was to evaluate the effects of tannic acid (TA) and pistachio by-product tannin extract (PBE) on N utilization and efficiency of microbial nitrogen synthesis (EMNS) in Saanen dairy goats. The experimental design was a change over design with three چکیده کاملThe aim of this study was to evaluate the effects of tannic acid (TA) and pistachio by-product tannin extract (PBE) on N utilization and efficiency of microbial nitrogen synthesis (EMNS) in Saanen dairy goats. The experimental design was a change over design with three treatments and three periods using six mid lactation multiparous dairy goats. Tannic acid solution and PBE were added to fresh alfalfa at ensiling to get the final concentration of about 1% tannin as dry matter (DM) basis. Dietary treatments were as follows: 1) untreated alfalfa silage (AS), 2) AS treated with TA (AS+TA) and 3) AS treated with PBE (AS+PBE). Intake of DM, organic matter (OM) and N and also milk yield and composition (as percent or as g/d) were not affected by tannin additions. A considerable shift occurred in the pattern of N excretion in goats fed PBE diet compared to control silage diet. Urinary N losses had a tendency (P<0.10) to lower (17.4 vs. 19.2 g/d) and fecal N losses was higher for goats fed AS + PBE compared with those fed the AS silage diet (14.6 vs. 12.6 g/d). As a proportion of N intake or as g N loss per d, retained N was higher (P<0.05) in goats fed AS + PBE compared to those fed the control diet. Microbial nitrogen synthesis (MN) was not affected by tannin additions. However, a trend (P<0.10) for less efficiency of microbial nitrogen synthesis (EMN) was observed in tannin fed goats compared to those fed the control diet. Although, tannins added to AS may exert some beneficial effects on N utilization and also environmental N outputs, they may interfere with rumen fermentation lead to decrease in EMN in goats especially those fed with PBE. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
511 - Effect of Methanolic Extract of Pomegranate Peel on <i>in vitro</i> Rumen Fermentation Kinetics of Oil Seed Meals
ش. نظارتی ن. ماهری سیسThis study was carried out to determine the effects of supplementing different levels (0, 0.5 and 1% of buffered rumen fluid) of methanolic extract of pomegranate peel, on rumen fermentation kinetics of four oil seed meals (soybean meal, cotton seed meal, rapeseed meal چکیده کاملThis study was carried out to determine the effects of supplementing different levels (0, 0.5 and 1% of buffered rumen fluid) of methanolic extract of pomegranate peel, on rumen fermentation kinetics of four oil seed meals (soybean meal, cotton seed meal, rapeseed meal and sunflower seed meal), using in vitro gas production technique. The samples were incubated in syringes containing rumen liquor taken from three fistulated Iranian Ghezel rams for 2, 4, 6, 8, 12, 24 and 36 h. Results showed that, addition of methanolic extract of pomegranate peel led to significant increase in gas production volume in all incubation times and all of oil seed meals as well. Amount of gas production, also increased by increasing dose of the extract. Also, amounts of a (the gas production from the immediately soluble fraction), b (the gas production from the insoluble fraction) and a + b (the potential gas production) in all of tested oil seed meals increased by increasing pomegranate peel extract doses. Adding pomegranate peel extract resulted in increase volatile fatty acids (VFA) production. Production of VFA increased significantly by the level of the extract supplementation. In conclusion, it is suggested that, adding methanolic extract of pomegranate peel can be lead to higher ruminal fermentation and VFA production in ruminants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
512 - The Effect of Grape Seed Extract Supplementation on Performance, Antioxidant Enzyme Activity, and Immune Responses in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیریThe effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 چکیده کاملThe effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 levels of GSE (150, 300, 450 mg/kg), and one level of vitamin C (300 mg/kg) as a positive control were fed to the birds from 1 to 42 d of age. The chronic heat stress (34±1 ˚C temperature for 5 hours per day) was provided from 29 to 42 d of age. The GSE supplementation up to 300 mg/kg diet increased the average daily gain of broiler chickens compared to the control group prior to heat stress (1-28 d). During the heat stress condition, dietary GSE at the rate of 300 and 450 mg/kg diet improved feed conversion ratio. The GSE supplementation at 300 mg/kg diet increased IgG titer as a primary and secondary response to sheep red blood cell (SRBC) injection. In addition, birds fed diet with GSE (150, 300, 450 mg/kg diet), or vitamin C (300 mg/kg diet) had higher levels of IgG titers as a secondary responses to SRBC. The GSE supplementation at the rate of 300 and 450 mg/kg diet reduced heterophil percent, heterophil/lymphocyte ratio, and increased the percentage of lymphocyte of broilers under heat stress. Supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) increased glutathione peroxidase (GPx) activity in birds under heat stress condition. The GSE or vitamin C supplementation did not affect the results of cutaneous basophil hypersensitivity (CBH) response, and relative weights of spleen and bursa of fabricius in chickens under heat stress. However, supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) or vitamin C (300 mg/kg diet) increased relative weight of thymus in birds under heat stress condition. Thus, GSE supplementation could alleviate the detrimental effects of heat stress in broiler chickens better than vitamin C and it is preferable for the health and economic goals since it is a natural waste by-product. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
513 - The Effect of <i>in ovo</i> Injection of Aromatase Inhibitors on the Performance of Broilers
ت. مکرمی ب. نویدشاد ن. هدایت ایوریق ف. میرزائی آقجه قشلاقChange in sex ratios for broiler chickens, has many economic benefits of the poultry industry. The gonads in chick embryo at an early stage have the potential to convert to both sexes (male and female). Sexual differentiation is due to aromatase expression in the left g چکیده کاملChange in sex ratios for broiler chickens, has many economic benefits of the poultry industry. The gonads in chick embryo at an early stage have the potential to convert to both sexes (male and female). Sexual differentiation is due to aromatase expression in the left gonad in 5-6 days of the embryonic period and the production of estrogen from testosterone. Administration of aromatase inhibitors prevents the synthesis of estrogen in genetically female birds and produce males with female genotype. In this study, the effects of in ovo injection of 0.1 mg mushroom extract, nettle extract and fadrozole hydrochloride as aromatase inhibitors on the fifth day of incubation period on hatchability, embryo mortality and performance of hatching chicks were examined. The results of this experiment showed that there were no significant differences in hatchability, embryo mortality during incubation and the weight of hatching chicks. Daily feed intake and body weight gain in chickens hatched from mushroom extract and fadrozole hydrochloride groups were higher than the two other groups (p <0.05). Also, in ovo injection of a mushroom extract, nettle extract or fadrozole hydrochloride had no effect on the dressing percentage and internal organ weights. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
514 - The Effect of Grape Seed Extract and Vitamin C Feed Supplements Carcass Characteristics, Gut Morphology and Ileal Microflora in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
H. Hajati A. Hassanabadi A.G. Golian H. Nassiri-Moghaddam M.R. NassiriThe effects of dietary supplementation of grape seed extract (GSE) and vitamin C on carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress were examined. Experimental diets included a control diet (without additiv چکیده کاملThe effects of dietary supplementation of grape seed extract (GSE) and vitamin C on carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress were examined. Experimental diets included a control diet (without additive), 3 levels of GSE (150, 300, 450 mg/kg of diet), and vitamin C (300 mg/kg of diet). Each of the five diets was fed to 5 replicates of 12 male Cobb-500 chicks, from 1 to 42 d of age. The birds were exposed to chronic daily heat stress of 34 ± 1 ˚C with 65-70% relative humidity for 5 hours per day from 29 to 42 d of age. Addition of GSE or vitamin C to the basal diet did not affect the percentage by weight of the edible carcass, breast, drumstick + thighs, liver, empty gizzard, or abdominal fat. Furthermore, in heat-exposed broiler chickens the relative length of duodenum, jejunum and ileum did not show significant alteration when compared to the control group before and after chronic heat stress. Dietary GSE and vitamin C caused differences in jejunum muscle layer thickness, villus height, villus width and crypt depth of birds before heat stress. Addition of the GSE or vitamin C did not affect the jejunum muscle layer thickness, villus width, crypt depth and villus: crypt ratio of broilers under heat stress (42 d). However, broilers fed a diet containing GSE had higher villus compared to the control group at 42 d (P<0.05). Adding GSE or vitamin C reduced ileal coliforms and the Escherichiacoli population of broilers before heat stress condition (28 d). Under chronic heat stress conditions, broilers fed diet supplemented with GSE had lower ileal coliforms and Escherichiacoli populationscompared to control birds (P<0.05). Thus, GSE can be recommended as a new herbal extract supplement to the diet of broiler chickens in order to improve jejunum villus height and decrease detrimental bacteria in the ileum of birds before and during chronic heat stress condition. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
515 - Assessment of Lipid Metabolism in Broilers against Plant Extract and Probiotic Substance or Their Combined Use
G. Duskaev O. Kvan I. Vershinina S. RakhmatullinIn course of our research, we studied content of chemical elements in body of broiler chickens, lipid content in body and blood serum and change composition of fatty acid of muscles under influence of probiotic(Lactobifadol)and oak bark (Quercus cortex) extract introduc چکیده کاملIn course of our research, we studied content of chemical elements in body of broiler chickens, lipid content in body and blood serum and change composition of fatty acid of muscles under influence of probiotic(Lactobifadol)and oak bark (Quercus cortex) extract introduced into the diet, both separately and combined. Studies were carried out in vivarium of Federal Research Centre of Biological Systems and Agrotechnologies of Russian Academy of Sciences on broiler crosses Smena 8 (n=120). For experiment, 7-day broiler chickens were selected, they were divided into 4 groups by method of analogues (n=30). According to experimental design, control group received basal diet (BD), group I - BD + Quercus cortex extract (1 mL/kg live weight), group II - BD + probiotic Lactobifadol (0.3 g/kg), and group III - BD + oak bark extract (2.5 mL/kg body weight) + Lactobifadol (0.3 g/kg of live weight). Thus, combined introduction of oak bark extract and Lactobifadol into diet of studied birds led to decrease content of dry matter by 13.5% relative to control. Oak bark extract contributed to increase in protein content by 7.3% (P≤0.05), relative to control. Level of fat decreased by 27.9% (P≤0.05) in comparison to control after the combined use of the extract and the probiotic. After the use of oak bark extract, chemical composition parameters significantly exceeded dry matter content of the control group by 10.8% (P≤0.05) and fat by 45.7% (P≤0.05), the protein level decreased by 2.4 % (P≤0.05), relative to the control. The combined introduction of oak bark extract and Lactobifadol into the diet of the studied birds contributed to a significant decrease in cholesterol on the 42nd day by 20.3% (P≤0.05), relative to the control. The level of triglycerides in the III experimental group also significantly decreased on the 21st day by 22.4% (P≤0.05), relative to the control group. Thus, we have shown that the use of oak bark extract in the diet of broiler chickens, both separately and together with the introduction of Lactobifadolprobiotic, had a positive effect on blood serum lipid content of broilers and a decrease fat content in the carcass of broiler chickens. It was the most pronounced after the combined use of extract and probiotic. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
516 - Antioxidant Effects of Thyme (<i>Thymus vulgaris</i>) Extract on Ram Sperm Quality during Cryopreservation
و. واحدی ن. هدایت ایوریق م. بهروزلک ع. دیرندهOxidative stress during freezing-thawing reduces sperm motility, viability, membrane functions and antioxidant capacity. Thymus vulgaris has antioxidant properties due to phenolic compounds. The purpose of current study was to evaluate the effect of Thymus vulgaris extr چکیده کاملOxidative stress during freezing-thawing reduces sperm motility, viability, membrane functions and antioxidant capacity. Thymus vulgaris has antioxidant properties due to phenolic compounds. The purpose of current study was to evaluate the effect of Thymus vulgaris extract as a natural antioxidant on post-thawed Moghani ram sperm quality. Semen samples were collected twice a week from four rams. Samples were then pooled and diluted with Tris based extender supplemented with different concentrations of Thymus vulgaris (0, 2, 4, 8, 12 and 16 mL per dL diluent solutions). Following the cooling and equilibration stages for semen samples, the samples were frozen and stored in liquid nitrogen until evaluation. Following this freezing procedure, samples were thawed, and the sperm motility and velocity parameters, viability and plasma membrane integrity were evaluated. Our results showed that the addition of 2 and 4 mL/dL extracts at the extender stage increased the total motility percentages (P<0.05). Addition of 4 mL/dL extract improved progressive motility and percentages of viability compared to the control group and high levels of extract groups (P<0.05). Plasma membrane integrity of sperm in 4 and 8 mL/dL extract groups were greater (P<0.05) than the control and 12 and 16 mL/dL extract groups. Also, addition, 16 mL/dL extract had a significantly negative effect on all evaluated traits (P<0.05). In conclusion, supplementation of extender with intermediate amounts of Thymus vulgaris extract improves the quality of ram sperm after freezing and thawing in a dose-dependent manner. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
517 - Effect of <i>Thymus vulgaris</i> and <i>Satureja khuzestanica</i> Ethanolic Extracts on Broiler Chickens’ Performance and Immune Response
ح. سوری ع. خطیبجو ک. طاهرپور ا. حسن آبادی ف. فتاح نیا م. عسگریAn experiment was conducted to investigate the effects of thyme (Thymus vulgaris) and satureja (Satureja khuzestanica) ethanolic extracts on the performance, blood metabolites and immune response of broiler chickens. 300 day-old Ross chicks were assigned to six dietary چکیده کاملAn experiment was conducted to investigate the effects of thyme (Thymus vulgaris) and satureja (Satureja khuzestanica) ethanolic extracts on the performance, blood metabolites and immune response of broiler chickens. 300 day-old Ross chicks were assigned to six dietary treatments in a randomized 2 × 3 factorial block design. Each treatment was given to five replicates of ten birds. Variables were T. vulgaris extract (0% or 1%) and S. khuzestanica extract (0%, 1% or 2%) in drinking water. Body weight (BW), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) was recorded at the end of the experiment. Serum glucose, total protein (TP), triglycerides (TG), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-ch) and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-ch) were measured after blood sampling at 42 days of age. Specific IgG and IgM against sheep red blood cells (SRBC) were quantified six days after the injection of SRBC into breast muscle on day 23 and day 30. The plant extracts did not affect BW, FI or FCR, or the relative weights of the cloacal bursa, spleen or thymus gland (P>0.05). S. khuzestanica extract increased TG, total cholesterol and HDL-ch (P<0.05). The plant extracts did not affect the humoral immune response against SRBC (P>0.05). However, 2% S. khuzestanica extract alone, or 1% T. vulgaris extract alone or in combination with 1% S. khuzestanica extract increased the heterophil percentage (H) and heterophil:lymphocyte ratio (H/L) (P>0.05), while it diminished the lymphocyte percentage (L) (P>0.05). Breast meat pH, redness (a*), yellowness (b*) and lightness (L*) were not affected by dietary treatments. However 2% and 1% S. khuzestanica extract respectively decreased thigh meat’s pH 24 h postmortem and its a* and b* values (P<0.05). 1% T. vulgaris extract, and 1% and 2% S. khuzestanica extract, increased pH in breast meat (P<0.05). It was concluded that under these research conditions, low levels of these extracts decreased H and H/L and may be beneficial to broiler chickens’ immunity. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
518 - Influence of Dietary Thyme Extract (<i>Thymus vulgaris</i>) on Performance, Purine Derivatives, Cellulase Activity and Ruminal Fermentation Parameters in Fattening Lambs and Goat Kids
S. Shahravan T. Ghoorchi B. Dastar A.H. Toghdori M. MohajerThis study was investigated to compare the effects of thyme extract (Thymus vulgaris) on performance, ruminal fermentation, cellulase enzyme activity and microbial protein synthesis in fattening lambs and goat kids. For this purpose, 15 kids (average initial BW of 17.3& چکیده کاملThis study was investigated to compare the effects of thyme extract (Thymus vulgaris) on performance, ruminal fermentation, cellulase enzyme activity and microbial protein synthesis in fattening lambs and goat kids. For this purpose, 15 kids (average initial BW of 17.3±1.2 kg, 3 month-old) and 15 lambs (average initial BW of 21.4±1.5 kg, 3 month-old) were randomly assigned to 3 dietary treatment: 1) control (without thyme extract), 2) supplemented with 250 mg thyme extract, 3) supplemented with 500 mg thyme extract. Animals were housed in individual pens for 84 days. Experimental results showed that different levels of thyme extract had a significant effect on daily weight gain and feed intake in both species, so that in animals fed 250 mg of thyme extract was higher than the other treatments (P<0.01). Rumen pH was not affected by experimental treatments. The lowest NH3-N was observed in the treatment containing 250 mg of thyme extract (P<0.01). The total concentrations of volatile fatty acids (VFA) as well as butyrate and acetate in ruminal fluid decreased significantly with increasing thyme extract; but propionate was increased in kids and lambs fed with 250 mg of thyme extract (P<0.01). Microbial protein produced in the rumen were significantly affected by experimental treatments (P<0.01). The activity of cellulolytic enzymes was not affected by the treatments. Our findings indicate that 250 mg thyme extract can be used in diet without adverse effect on lambs and kids. The lambs were also more affected by the thyme extract than the kids. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
519 - Effect of Processing Protein Supplements with Tannin Extracted from Pistachio by-Products on Performance of Holstein Dairy Cows in Early Lactation
م. شریفی ع.ع. ناصرانی ع.م. طهماسبی ر. ولی‌زادهThis experiment was conducted to evaluate the effects of processing protein meals by tannin extracted from pistachio by-product on apparent total tract digestibility, ruminal fermentation and performance of dairy cows. For tannin extraction, one kilogram of sun-dried pi چکیده کاملThis experiment was conducted to evaluate the effects of processing protein meals by tannin extracted from pistachio by-product on apparent total tract digestibility, ruminal fermentation and performance of dairy cows. For tannin extraction, one kilogram of sun-dried pistachio by-products was immersed in four liters of water for 48 h. Then, pistachio by-products were removed from the water and the extract obtained was sprayed on protein supplements (canola meal and soybean meal) with an equal ratio of 1:1 (L/kg) and was dried in the shade. Eight nulliparous Holstein dairy cows with 27 ± 49days in milk(DIM) and milk production of 38 ± 4 kg/d were used in the form of a replicated Latin square (4×4) design. The experiment was performed in four 21-day periods consisting of 14 days for adaptation and 7 days for recording. The experimental treatments were as follows: 1) ration based on soybean meal, 2) ration based on soybean meal processed with the extracted tannin by water-extracted tannin from pistachio by-product, 3) ration based on canola meal and 4) ration based on canola meal processed with water-extracted tannin from pistachio by-product. Spraying extracted tannin on protein supplement increase concentration by 370 and 246% in soybean meal and canola meal, respectively. Intake of dry matter (DM) and total tract apparent digestibility were not affected by treatments. Although daily milk production (kg/d) and milk protein percentage were not affected by treatments, cows fed tannins produced more milk and milk protein. Tannins decreased rumen ammonia concentration only in the canola diets. Soybean treatment had the highest and processed canola treatment with tannin had the lowest rates of ammonia nitrogen in the rumen. Treated protein supplements with tannins decreased ruminal pH, soybean treatments showed the highest and processed canola treatment had the lowest pH rates with tannin. Although blood urea nitrogen was not affected by the treatments, processing the rations with tannin reduced blood urea nitrogen linearly however; other blood metabolites were not affected by treatments. Results of this study show that under our experimental conditions, processing protein supplements with tannin had no negative effect on animals, Further experiments should be done in this regard and on the rations containing higher levels of tannin. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
520 - Effects of Pigments Extracted from the Marigold Flower on Egg Quality and Oxidative Stability of the Egg Yolk Lipids in Laying Hens
م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلاThis research aimed to compare the effects of pigments extracted from dried petal meal of marigold flower and synthetic pigments on productive performance of laying hens, egg quality and antioxidant properties of the egg. A total of 64 laying hens, aged 75 weeks, were d چکیده کاملThis research aimed to compare the effects of pigments extracted from dried petal meal of marigold flower and synthetic pigments on productive performance of laying hens, egg quality and antioxidant properties of the egg. A total of 64 laying hens, aged 75 weeks, were distributed in a completely randomized design in 4 treatments and 4 replications containing 4 hens per cages. Experimental groups contained: (1) basal diet without pigment; (2) basal diet + 25 ppm commercial synthetic pigment (red canthaxanthin); (3) basal diet + 20 ppm total carotenoids extracted from marigold flower and (4) basal diet + 40 ppm total carotenoids extracted from marigold flower. During a 8-weeks trial, egg production (number and weight), egg quality (height and diameter of the yolk, albumen height, thickness, weight of eggshell, Haugh unit), yolk color index (two methods of Roche yolk color fan and hunter lab instrument) and oxidative stability of egg yolk lipids (based on malondialdehyde value at fresh, 0 and 21th days of room temperature of storage) were measured and analyzed in a completely randomized design. There was no significant difference for egg production and its quality between experimental and control groups. However, the yolk color index in hens consumed natural or synthetic pigment was significantly higher (P<0.01). The oxidative stability of yolk in hens being fed marigold pigment improved significantly after 3 weeks (P<0.05). Consequently, although the intensity of yolk color induced by xanthophyll of marigold flower was lower than synthetic pigments, the yolk color is acceptable for Iranian consumers. In conclusion, the use of marigold as a natural colourant or incorporating its derived antioxidant components in laying hens diets should be economically evaluated. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
521 - Effects of Encapsulated Nano- and Microparticles of Peppermint (<i>Mentha piperita</i>) Alcoholic Extract on the Growth Performance, Blood Parameters and Immune Function of Broilers under Heat Stress Condition
ث. یارمحمدی بربرستانی ف. صمدی س. حسنی ق. اسدیThis study was aimed to investigate the effects of encapsulated nano- and microparticles of peppermint (Mentha piperita) extract on the growth performance, blood parameters and immune system of broilers under heat stress conditions. In total, 320 one-day-old broilers (R چکیده کاملThis study was aimed to investigate the effects of encapsulated nano- and microparticles of peppermint (Mentha piperita) extract on the growth performance, blood parameters and immune system of broilers under heat stress conditions. In total, 320 one-day-old broilers (Ross, 308) were assigned into 4 experimental treatments: the control, peppermint alcoholic extract (PE, 200 ppm/kg body weight (BW)), encapsulated nanoparticles of peppermint alcoholic extract (ENPE, 200 ppm/kg BW), and encapsulated microparticles of peppermint alcoholic extract (EMPE, 200 ppm/kg BW). Each treatment consisted of 4 replicates with 20 chicks. Results showed PE, ENPE and EMPE treatments significantly improved feed conversion ratio (FCR). The birds administered by PE, ENPE and EMPE had significantly higher blood serum, total protein, albumin and globulin. Administration of PE, ENPE and EMPE resulted in lower total cholesterol, very low-density lipoprotein (VLDL), low-density lipoprotein (LDL), LDL:HDL ratio and triglyceride, and higher levels of high-density lipoprotein (HDL). The birds treated by peppermint had higher bursa relative weight, in particular, in those that received ENPE and EMPE than control. Treated birds with PE, ENPE and EMPE showed significantly lower H:L ratio. The serum antibody titers against sheep red blood cells (SRBC) were significantly higher in birds administrated by PE, ENPE and EMPE. Birds receiving ENPE and EMPE treatments had significantly higher titers of IgG for primary and secondary responses than that of those receiving the other treatments. In general, this study indicated that encapsulated nano- and microparticles of peppermint alcoholic extract have potential to improve the immunity and growth performance of broilers under heat stress conditions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
522 - Effect of Different Levels of Fennel Extract and Vitamin D3 on Performance, Hatchability and Immunity in Post Molted Broiler Breeders
م. کاظمی فرد ح. کرمانشاهی م. رضایی ا. گلیانA 3 × 3 factorial experiment with three levels of fennel extract (FE) (0, 50, and 100 mg/kg of diet) and three levels of added vitamin D3 (Vit D3) (0, 3500 and 4200 IU/kg of diet), was carried out to evaluate reproductive performanceand immune response of post mol چکیده کاملA 3 × 3 factorial experiment with three levels of fennel extract (FE) (0, 50, and 100 mg/kg of diet) and three levels of added vitamin D3 (Vit D3) (0, 3500 and 4200 IU/kg of diet), was carried out to evaluate reproductive performanceand immune response of post molted broiler breeders(76-84 weeks).Broiler breeders were weighed at 10 week after molting (74 weeks) then randomly distributed into 36 pens in order to have a similar mean pen body weight (BW). Each pen consisted of 10 hens and 1 rooster. The birds received experimental diets at 74 weeks of age. Performance data were recorded daily, whereas egg quality traits were determined every 4 weeks. To determine the settable hatch, fertile hatch, embryonic mortality, real hatch, chick quality, chick sexing, chick weight and relative chick weight, eggs from each pen were collected three times a week, marked and incubated in a commercial hatchery for 21 days. Two blood samples were taken from two hens in each pen to assay Newcastle and Influenza antibody titers every two weeks.Dietary fennel extract supplementation significantly increased egg production, chick quality and improved Newcastle antibody titer over time (P<0.022). Furthermore, the addition of FE to diet significantly decreased double yolk and pewee eggs (P<0.001). Yolk color was affected by the addition of vitamin D3 in the whole experimental period. Significant interactions between FE and vitamin D3 on embryonic mortality were observed. The results of this study showed that supplementation of diet with FE exhibits beneficial effects on egg production, double yolk eggs, peewee eggs, chick quality, and Newcastle antibody titer. Dietarysupplementation of vitamin D3improved yolk color with no adverse effect on productive performance. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
523 - تهیه نقشه متوسط پتانسیل جمع آوری آب باران با استفاده از روش تحلیل شبکه در حوزه آبخیز کوهرنگ
حسنقلی مهری بابادی حسین اسلامی فریبا دارابیچکیده جریانات جوی در حوزه آبخیز به صورت برف و باران وارد شده و به شکلهای تبخیر، رواناب و ... دوباره به جو بر‌می‌گردد. مطالعه حاضر در حوزه آبخیز کوهرنگ با هدف تعیین پتانسیل جمع آوری آب باران با استفاده از روشهای تحلیل شبکه (ANP) و تکنیک GIS انجام شده است. پس از تهیه نق چکیده کاملچکیده جریانات جوی در حوزه آبخیز به صورت برف و باران وارد شده و به شکلهای تبخیر، رواناب و ... دوباره به جو بر‌می‌گردد. مطالعه حاضر در حوزه آبخیز کوهرنگ با هدف تعیین پتانسیل جمع آوری آب باران با استفاده از روشهای تحلیل شبکه (ANP) و تکنیک GIS انجام شده است. پس از تهیه نقشه‌های اولیه حوضه مانند کاربری اراضی، شیب و ... مقدار نفوذ و نگهداشت اولیه خاک تعیین شد. نتایج اولیه نشان داد که حوزه آبخیز کوهرنگ دارای نگهداشت نسبتا مناسب و بیشترین درصد مساحت منحنی دارای 78/30 است. نتایج روش ANP برای تعیین پتانسیل جمع آوری آب باران نشان داد که معیار هیدرولوژی نسبت به معیارهای فیزیکی و توپوگرافی به ترتیب 3/7 و 9/8 مناسب‌تر و معیار فیزیکی2/3 برابر بر معیار توپوگرافی است. در زیرمعیارها (کاربری اراضی، گروه هیدرولوژیک خاک و بافت خاک) نیز کاربری اراضی نسبت به گروههای هیدرولوژی خاک و بافت خاک در استحصال آب باران بهتر عمل میکند و گروههای هیدرولوژیک خاک 5/3 برابر نسبت به بافت خاک است. ضریب ناسازگاری به دست آمده برای مقایسه معیارهای و زیر معیارها به ترتیب 07/0 و 06/0 است. با محاسبه کلیه پارامترهای موثر در محاسبه پتانسیل استحصال رواناب نقشه پتانسیل برای این حوزه آبخیز در پنج طبقه تهیه شد. نقشه پتانسیل جمع آوری آب باران در حوزه آبخیز کوهرنگ دارای وضعیت نسبتا خوبی است. نتایج کلی نشان داد که روشهای تحلیل شبکه با درنظر گرفتن پارامترهای مختلف حوزه میتواند روشی مناسب جهت برآورد پتانسیل جمع آوری آب باران و مدیت مناسب جهت هدررفت باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
524 - Effects of Artemisia sieberi extract on growth and nutrients uptake of Peganum harmala
Asma Ricki Maryshany Mahdieh Ebrahimi Ebrahim ShirmohammadiThis study was conducted to determine the effects of Artemisia sieberi extract (0.2%, 0.4%, and control) on germination, some morphological characteristics, photosynthesis pigments, and nutrients uptake of Peganum harmala. Results showed that the extract of A. sieberi h چکیده کاملThis study was conducted to determine the effects of Artemisia sieberi extract (0.2%, 0.4%, and control) on germination, some morphological characteristics, photosynthesis pigments, and nutrients uptake of Peganum harmala. Results showed that the extract of A. sieberi had a significant effect on seed germination and morphological characteristics of P. harmala. The highest seed germination was calculated in 0.2% treatment. The lowest seed germination was observed in the control treatment.The highest and lowest radicle lengths were calculated in the control and 0.4% treatments, respectively. With increasing concentration of the extract, dry weight and pedicel length of P. harmaladecreased. A. sieberiextract had phytotoxic effect on chlorophyll contents of P. harmala. The highest photosynthesis pigments were related to the control treatment, and by increasing the concentration of extract, photosynthesis pigments decreased. The highest contents of nitrogen and zinc were found in 0.2% treatment. The lowest amounts of nitrogen and zinc were related to 0.4% treatment. The highest amount of phosphorus was related to the control treatment and with increasing concentration of extract, phosphorous content decreased.0.2% treatment exhibited the highest potassium content while the lowest amount of potassium was related to the 0.4% treatment. In general, results showed that A. sieberibesser, increased nutrients uptake of P. harmala, in 0.2% treatment, but increased concentrations of the extract prevented germination and growth of P. harmala. It is recommended not to cultivate the two plants together if we considerP. harmala as a medicinal plant. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
525 - Performance of purslane (Portulaca oleracea) in nickel and cadmium contaminated soil as a heavy metals-removing crop
Mehrab YadegariSpecific plants can remove heavy metals from the soil and contribute to pollution remediation in cropping systems. Determining the level of highest heavy metals that a super-accumulator crop can withstand without reducing its yield is important for management. The objec چکیده کاملSpecific plants can remove heavy metals from the soil and contribute to pollution remediation in cropping systems. Determining the level of highest heavy metals that a super-accumulator crop can withstand without reducing its yield is important for management. The objective of this study was to investigate the heavy metal-removing capacity of purslane by studying different stress criteria and by tracking its nickel and cadmium removal from germination to harvest. Therefore, pot experiments in outdoor condition were performed by heavy metal levels including nickel (0, 30, 60, 120 mg/kg) and cadmium (0, 10, 20, 40 mg/kg) in two seasons. The results of this research showed that different levels of nickel and cadmium had significant effects on the morphological and physiological characteristics of purslane and increased heavy metals concentration decreased significantly these characteristics. Comparisons of mean shoot and root dry weight and extraction percentage showed that the highest level belonged to the control plants while the lowest level was observed in the plants under combined treatment of nickel (120 mg/kg) and cadmium (40 mg/kg) and the single treatment of cadmium (40 mg/kg). Perhaps heavy metals by their effect on dry and fresh matter made negative influence on extraction. Furthermore, the toxic properties of cadmium were more than nickel and decreased most of the measured characteristics. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
526 - Comparison of bioactive compounds and their antioxidant potentials of three varieties of Labisia pumila Benth. extracts obtained from different extraction methods.
Ehsan Karimi Hawa Z. E. Jaafar Pooyan MehrabanJoubaniExtraction methods are very important processes for separation of bioactive compounds of medicinal plants before analyses. Phenolic and flavonoid compounds include a broad variety of structures and functionalities that are required for the production of foods and food a چکیده کاملExtraction methods are very important processes for separation of bioactive compounds of medicinal plants before analyses. Phenolic and flavonoid compounds include a broad variety of structures and functionalities that are required for the production of foods and food additives and there are different methods for the their extraction. In this study, total phenolic and flavonoid contents of leaf extracts from three varieties of Labisia pumila Benth (variety alata, pumila, and lanceolata) were investigated by microwave assisted extraction (MAE) and reflux extraction methods. Furthermore, DPPH radical-scavenging and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) assays were applied to test the antioxidant activities. Results revealed that total phenolic (3.14, 3.03, 2.94 mg GAE g-1 DW) and flavonoid contents (2.08, 2.1, 1.85 mg Rutin g-1 DW) in the leaf extracts of Labisia pumila varieties alata, pumila, and lanceolata by MAE method were significantly higher than reflux extraction method, which was possibly responsible for the higher antioxidant activities in all three varieties of L. pumila Benth. These findings further illustrate that MAE has a bright prospect for extracting active ingredients from plant materials. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
527 - The comparative study of the antioxidant activity of aqueous and hydroalcoholic extracts of an Iranian endemic species Rhabdosciadium aucheri Boiss.
Yasaman Azimi Seyyedeh Mahdokht Maddah Golaleh MostafaviRhabdosciadium aucheri (Apiaceae) is a perennial herbaceous species, which is endemic to W, S and C Iran. In the present study aqueous, ethanolic and methanolic extracts were obtained from aerial parts of the specimens collected from Hamadan province, using both Macerat چکیده کاملRhabdosciadium aucheri (Apiaceae) is a perennial herbaceous species, which is endemic to W, S and C Iran. In the present study aqueous, ethanolic and methanolic extracts were obtained from aerial parts of the specimens collected from Hamadan province, using both Maceration and Soxhlet methods. Due to the direct relationship between total phenolic and flavonoid contents and the plant antioxidant activity, the aim of the present investigation was the comparative study of total amount of each parameter extracted by aqueous and hydroalcoholic solvents. The results demonstrated that, the highest amount of phenolic and flavonoid compounds extracted by ethanolic solvents using Maceration technique were 37.28 ± 1.03 mg GAE/gr GW and 22.68 ± 0.63 mg QE/gr DW respectively. These results were significant at p < 0.05. Moreover, 72.17 ± 17.10 % was the highest free radical inhibition percentage for methanolic extracts. However, the differences were not considered as significant. The results also showed that using hydroalcoholic solvents are more powerful compared to aqueous solvents in the extraction of phenolic and flavonoid contents and consequently their antioxidant activity. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
528 - Biological synthesis of nanoparticles using Aloe vera, Chamomile, and Licorice extracts
Mojtaba Pourrezvani Mahdi Changizi Shahab Khaghani Masoud Gomarian Davood GhanbariNanotechnology is now an integrated feature of most modern research in agriculture. Nanomaterials are being widely used for enhancing soil fertility and strengthening its organic cycle and subsequently, improving yields of important crops. These particles can be prepare چکیده کاملNanotechnology is now an integrated feature of most modern research in agriculture. Nanomaterials are being widely used for enhancing soil fertility and strengthening its organic cycle and subsequently, improving yields of important crops. These particles can be prepared easily through different chemical, physical, and biological approaches. In this paper, biological method of preparation of Zinc, Iron, and Silver nanoparticles are described using the extracts of three medicinal plants which are commonly used for their important pharmaceutical properties, namely chamomile, licorice, and aloe vera. Also, the analytical techniques used to confirm the quality of the produced bio-NPs are explained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
529 - Automatic Lane Extraction in Hemoglobin and Serum Protein Electrophoresis Using Image Processing
Samira Khodabakhshi Hamid HassanpourImage analysis is an image processing technique that aims to extract features or information from images. Image analysis in medicine has a special place because is a basis for disease diagnosis for physicians. Electrophoresis is a laboratory separating technique. Electr چکیده کاملImage analysis is an image processing technique that aims to extract features or information from images. Image analysis in medicine has a special place because is a basis for disease diagnosis for physicians. Electrophoresis is a laboratory separating technique. Electrophoresis images are created during the electrophoresis process. Serum protein and hemoglobin electrophoresis test are the most common test in Laboratory. Each lane represents a patient's blood sample. Lane extraction is one of the most important steps in analyzing of electrophoresis images. This paper, proposed automatic lane extraction method based on Otsu thresholding and Savitzky-Golay smoothing. The results show the proposed method has 98% accurate. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
530 - Using an Automatic Weighted Keywords Dictionary for Intelligent Web Content Filtering
Najibeh Farzi Veijouyeh Jamshid BagherzadehFiltering of web pages with inappropriate contents is one of the major issues in the field of intelligent network's security. Having a good intelligent filtering method with high accuracy and speed is needed for any country in order to control users' access to the web. چکیده کاملFiltering of web pages with inappropriate contents is one of the major issues in the field of intelligent network's security. Having a good intelligent filtering method with high accuracy and speed is needed for any country in order to control users' access to the web. So, it has been considered by many researchers. Presenting web pages in an understandable way by machines is one of the most important preprocessing steps. Thus, offering a way to describe web pages with lower dimensions would be very effective, especially in determining the nature of web pages with respect to whether they should be filtered out or not. In this paper, we propose an automatic method to detect forbidden keywords from web pages. Next, we define a new representation of web pages in vector form which consists of weighted sum and frequency of forbidden keywords in different parts of web pages named RWSF. For this, a ranking dictionary of keywords including forbidden keywords is used. To evaluate the proposed method, 2643 pages consisting of 1311 normal pages and 1332 forbidden pages were used. Among these, 1851 pages were used to train the system and 792 pages were used for system evaluation. The system has been assessed using various classifiers such as: k-Nearest Neighbor, Support Vector Machines, Decision Tree and Artificial Neural Networks. Evaluation results indicate the high efficiency and accuracy of the proposed method in all classifiers. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
531 - ارزیابی اثر پودر برگ چریش (نیم) در کنترل انگل های طیور پرورشی
Ebrahim Babaahmadyهدف بررسی خصوصیات حشرهکشی و دورکنندگی پودر برگ چریش بر علیه انگل‌های Menopon gallinae و Megninia gynglimura. طیور بودند. 50 قطعه از مرغان بومی که به طور طبیعی با دو انگل طیور آلوده بودند با عصاره درخت چریش 3 % علیه انگل‌های طیور ارزیابی شدند. همچنین ترکیب پودر بذر ن چکیده کاملهدف بررسی خصوصیات حشرهکشی و دورکنندگی پودر برگ چریش بر علیه انگل‌های Menopon gallinae و Megninia gynglimura. طیور بودند. 50 قطعه از مرغان بومی که به طور طبیعی با دو انگل طیور آلوده بودند با عصاره درخت چریش 3 % علیه انگل‌های طیور ارزیابی شدند. همچنین ترکیب پودر بذر نیم، پلت نیم و مالاتیون 2 % استفاده شد. بررسی پودر بذر نیم در خوراک مرغان با دوز 5/0 % و 1 % علیه سستودهای ماکیان در 5 گروه 6 پولتی نژاد گوشتی راس با 8 هفته سن که در کل 30 قطعه بودند آزمایشی آلوده شدند، مورد ارزیابی قرار گرفتند. به دادههای به دست آمده در تجزیه و تحلیل، تناسب چندگانه اعمال شد. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که پس از 30 روز از آخرین درمان، تاثیر دارو به طور 100 % با 3 تیمار مورد بررسی به دست آمد. با گروه شاهد به عنوان کنترل شیمیایی، اختلاف آماری نبود. بعد از 2 هفته، فضولات، استعمال شده با پودر بذر نیم، کاهش زاد و ولد در تعداد لارو مگس خانگی داشت( 001/0p< ). در حالی که مالاتیون، در m3 5/0 دوم هیچ تاثیری بر کاهش زاد و ولد تعداد لارو مگس نداشت. در مورد پودر بذر نیم در خوراک مرغان با دوز 5/0 % که به مدت 1 تا 5 روز به طور مداوم مصرف کردند، تاثیر 77 و 1/62 % را داشت، در حالی که خوراک مرغان با دوز 1 % که به مدت 1 تا 5 روز به طور مداوم مصرف کردند، تاثیر2/55 و 5/65 % را داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
532 - بررسی اثر بخشی اسانس ساتوریا خوزستانیکا بر لیشمانیا ماژور در شرایط آزمایشگاهی(in vitro)
مهدی آسمار صیام آسیابی روح اله فتاحی لیلا مدیری مهین فرهمند خسرو عیسی زاده شهریار یاوریاین مطالعه به منظور تعیین اثربخشی عصاره گیاهی ساتوریا خوزستانیکا بر روی لیشمانیا ماژور در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. در مطالعه حاضر گونه استاندارد لیشمانیا ماژور MRHO/IR/75/ER که قبلا در موسسه تحقیقاتی پاستور در محیط NNN کشت داده شده بود استفاده شد. این انگل از محیط NNN چکیده کاملاین مطالعه به منظور تعیین اثربخشی عصاره گیاهی ساتوریا خوزستانیکا بر روی لیشمانیا ماژور در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. در مطالعه حاضر گونه استاندارد لیشمانیا ماژور MRHO/IR/75/ER که قبلا در موسسه تحقیقاتی پاستور در محیط NNN کشت داده شده بود استفاده شد. این انگل از محیط NNN به محیط RPMI 1640 منتقل شد و وقتی که به رشد لگاریتمی رسید تعداد مشخصی از انگل به پلیت های کشت منتقل شدند. میزان اثر بخشی غلظت های 250، 500 و 1000 میکروگرم از عصاره گیاهی ساتوریا خوزستانیکا بر روی پرومستیگوت های لیشمانیا ماژور در 24 و 72 ساعت مورد بررسی و با گلوکانتیم مقایسه شدند. میزان اثربخشی غلظت های 250، 300، 350، 400 و 450 میکروگرم به میکرولیتر از عصاره گیاهی ساتوریا خوزستانیکا برای به دست آوردن حداقل اثر بخشی این عصاره مورد آزمایش قرار گرفتند. اثر بخشی عصاره ساتوریا خوزستانیکا و گلوکانتیم بر پرومستیگوت های لیشمانیا ماژور در مقایسه با کنترل بعد از 72 ساعت بررسی شدند، میزان کاهش پرومستیگوت ها در محیط های اثر ساتوریا خوزستانیکا با غلظت های 250، 500 و1000 میکروگرم به میلی لیتر به ترتیب 14/56، 19/77 و 19/77 درصد و در گلوکانتیم 29/19، 56/24 و 33/33 درصد بود. حداقل غلظت موثر عصاره ساتوریا خوزستانیکا 250 میکروگرم به میلی لیتر بود. عصاره گیاهی ساتوریا خوزستانیکا اثر قابل توجه بر روی لیشمانیا ماژور در مقایسه با داروی گلوکانتیم داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
533 - الگوریتم خبره برای تفکیک اراضی گندم دیم و آبی از سایر محصولات بدون استفاده از باند مادون قرمز انعکاسی
علی‌اکبر متکان داود عاشورلو علی غلامپوردرتحقیق حاضر به بررسی استخراج اراضی زیر کشت گندم و تفکیک نوع آبی و دیم آن در شهرستان همدان به عنوان یکی از قطبهای مهم تولید گندم ایران پرداخته شده است. دادههای مورد استفاده این تحقیق شامل تصاویر دو زمانه ماهواره Spot5 میباشد که با استفاده از تقویم زراعی محصولات مختلف چکیده کاملدرتحقیق حاضر به بررسی استخراج اراضی زیر کشت گندم و تفکیک نوع آبی و دیم آن در شهرستان همدان به عنوان یکی از قطبهای مهم تولید گندم ایران پرداخته شده است. دادههای مورد استفاده این تحقیق شامل تصاویر دو زمانه ماهواره Spot5 میباشد که با استفاده از تقویم زراعی محصولات مختلف کشاورزی، در سال 2005 انتخاب شده اند. ضمنا دادههای زمینی بر مبنای اطلاعات جامع از وضعیت اراضی زیر کشت گندم در سه مرحله درناحیه همدان برداشت شد. تحقیق حاضر الگوریتمی بر اساس مطالعه بر روی باندها در دو زمان متفاوت ارائه نموده که در آن برای صرف زمان کمتر از هیچگونه طبقه بندی و مولفه‌ها استفاده نشده است تا مستقیما پدیده مورد مطالعه به صورت نیمه اتوماتیک تفکیک و دقت آن در تفکیک گندم بررسی شود. بر خلاف شاخصهای رایج پوشش گیاهی که در آنها از باندهای جذبی و انعکاسی در یک زمان استفاده میشود، این الگوریتم از اختلاف بازتاب باندهای نظیر در دو زمان برای تفکیک گندم از سایر پدیده‌ها استفاده کرده است. فرق عمده و اساسی این تحقیق با منابع تحقیقی دیگر، در عدم استفاده از باند مادون قرمز انعکاسی بوده که گندم از سایر پدیده‌ها و گندم دیم و آبی با دقت بالایی تفکیک شده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
534 - <i>In vitro</i> Evaluation of Some Fungicides and Tea Extract Against <i>Pestalotia</i> sp. and <i>Colletotrichum</i> sp., The Causal Agents of Leaf Spot and Anthracnose of Azalea
Mahsa Moshayedi Hadi Rahanandeh Alireza HamzehThe effect of five fungicides and tea extracts was tested against anthracnose disease and leaf spot of Azalea during summer (2015) at the laboratory in Rasht Branch, Islamic Azad University. Commercially formulated fungicides at 1000, 2000 and 3000 ppm concentrations an چکیده کاملThe effect of five fungicides and tea extracts was tested against anthracnose disease and leaf spot of Azalea during summer (2015) at the laboratory in Rasht Branch, Islamic Azad University. Commercially formulated fungicides at 1000, 2000 and 3000 ppm concentrations and the regression of normalized growth rate were used to determine the EC50. The application of different fungicides on Pestalotia sp., Bavistin 50WP, Dithane M-45, Aliette, Benlate 50 WP and Topsin M 70 WP gave significant reduction in colony growth, i.e. 0.5, 0.5, 0.50, 3.38 and 2.56 mm, respectively as compared to control (88.00 mm) in 2000 ppm at recommended doses. The application of different fungicides on Colletotrichum sp. Resulted in significant reduction in colony growth. The fungicides were tested against Colletotrichum sp. at 1000, 2000 and 3000 ppm concentrations, and no growth was observed in Mancozeb, Thiophanate-methyl and Fosetyl aluminum at any concentrations. Three of the tested fungicides suppressed mycelial pathogen growth effectively. However, there were significant differences in the sensitivities exhibited by the examined pathogen isolates. Concentrations of extracts from fresh tea leaves used to control the disease agents could not prevent the growth of fungal colony. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
535 - Quantitative and Qualitative Analysis of Essential Oil of Arabian Jasmine (<i>Jasminum sambac</i>) Flowers Harvested from Pothohar Region of Pakistan
Malik Abid Mahmood Muhammad Saeed Naveed AhmadThe essential oil extracted by n-Hexane solvent extraction and hydro-distillation of Arabian jasmine flowers collected from Pothohar region was analyzed by GC/MS. Concrete oil recovery on fresh petal weight basis was 1.78 g (0.17%) and absolute oil recovery from this co چکیده کاملThe essential oil extracted by n-Hexane solvent extraction and hydro-distillation of Arabian jasmine flowers collected from Pothohar region was analyzed by GC/MS. Concrete oil recovery on fresh petal weight basis was 1.78 g (0.17%) and absolute oil recovery from this concrete was 0.09%. Essential oil recovery in hydro-distillation was 0.08 g (0.008%). The colour of absolute oil was very light brown. The readings for specific gravity, congealing point of concrete and refractive index of essential oil were 0.89, 57°C and 1.37, respectively. Overall 35 compounds were identified. Main components (>5%) were benzyl benzoate (15.63%), jasmine (9.90%), linalool (8.58%), isophytol (7.56%), geranyl linalool (6.07%), phytol (5.75%) and palmitic acid (5.01%). Other constituents varied from less than 1% to 5%. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
536 - Evaluation of Cytotoxic and Anti-microbial Activities of the Methanolic Leaf Extracts of <i>Sansevieria zeylanica</i> (L.) Willd. Against the Human Breast Cancer, MDA-MB-231 Cell Lines
Somashekara Rajashekara Nuguri Chudamani Priya Rautela Sharvani Hegde ShivaReddy SwaroopaSansevieria zeylanica is a species of xerophytic perennial herbs with a wide range of distribution found in dry tropical and subtropical parts of the world. It is a wonderful medicinal plant and holds the widespread range of beneficial properties. The aim of the study i چکیده کاملSansevieria zeylanica is a species of xerophytic perennial herbs with a wide range of distribution found in dry tropical and subtropical parts of the world. It is a wonderful medicinal plant and holds the widespread range of beneficial properties. The aim of the study is to determine the cytotoxic activities of the human breast cancer - MDA-MB-231 cell lines and to evaluate the anti-microbial activities by employing the methanolic leaf extracts of S. zeylanica plants. The main experiment was to determine the susceptibility of a microbial organisms against the methanolic leaf extracts of S. zeylanica. The percentage growth inhibition was calculated and concentration of sample to inhibit cell growth by 50 % (IC50) values was generated for the percentage viability. The leaf extracts produced from S. zeylanica plants showed a cytotoxic effect against the human breast cancer - MDA-MB-231 cell lines. The IC50 value of 1167.78 µg/ ml was obtained for the MDA-MB-231 cell lines after the exposure of 24 h treatment. The increase in cell death of MDA-MB-231 cell lines with an increase in the concentration indicates that the methanolic leaf extract of S. zeylanica plants was found active. For the first time, we made an attempt to examine the biological properties of methanolic leaf extracts from S. zeylanica plants with reference to their wide applications. The results obtained support for the therapeutic applications and this acts as an anti-microbial agent. These studies showed the results from the phytochemical screening, anti-microbial and cytotoxic activities of S. zeylanica indicating that this plant as a “natural herbal source”. This can be used for its pharmaceutical and pharmacological applications in a large-scale industry. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
537 - Screening Some Medicinal Plant Extracts Against Alternaria sesami, the Causal Agent of Alternaria Leaf Spot of Sesame
Masoud ZakerNatural plant extracts / products have the potential as safe alternatives for chemical fungicides in plant disease management. Methanol and pure methanol: water (50:50 v/v) extracts of peppermint, lavandula, eucalyptus, datura and nettle were screened for their antifung چکیده کاملNatural plant extracts / products have the potential as safe alternatives for chemical fungicides in plant disease management. Methanol and pure methanol: water (50:50 v/v) extracts of peppermint, lavandula, eucalyptus, datura and nettle were screened for their antifungal activity against Alternaria sesami, the causal agent of Alternaria leaf spot of sesame at 5, 10 and 15% concentrations in Shahrood Agricultural Research Center, Shahrood, Iran, during 2010. Poisoned food technique and spore germination assay were used to evaluate the antifungal potential of plant extracts against the pathogen. Fungicide mancozeb 80WP (0.2%) was used for better comparison. Results indicated that methanolic extracts of peppermint (15 and 10%), lavandula (15%) and eucalyptus (15%) were more effective than methanol: water extracts and completely inhibited the growth of the pathogen. Among tested extracts, methanolic extracts of peppermint (15%) and eucalyptus (15%) were best in preventing the spore germination of the pathogen (P =0.01). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
538 - Investigating the Potential of Increasing the Vase Life of Cut Flower of Narcissus by Using Sour Orange Fruit Extract and Sucrose in the Storage Conditions
Zahra Golshadi Ghale-shahi Mehrdad Babarabie Hossein Zarei Atoosa DanyaeiNarcissus is one of the very popular flowers among Iranians. This flower has a short life. To investigate the increasing of vase life of cut Narcissus, sour orange fruit extract in concentrations of 2.5, 4, 5.5 and 7 ml L-1 and sucrose in concentrations of 3, 4, 5 and 6 چکیده کاملNarcissus is one of the very popular flowers among Iranians. This flower has a short life. To investigate the increasing of vase life of cut Narcissus, sour orange fruit extract in concentrations of 2.5, 4, 5.5 and 7 ml L-1 and sucrose in concentrations of 3, 4, 5 and 6% were used. In addition, distilled water was used as a control treatment. In this experiment, characters of vase life and percentage of unopened buds were evaluated in end of experiment, but the relative fresh weight, water absorption, soluble solids of petals and stems were measured from first to 29th day. The longest vase life was obtained in the treatment of sour orange fruit extract with concentration of 4 ml L-1 with 30.33 days and the shortest life of control was obtained with 18.33 days. Also, the least and highest percentage of unopened buds were observed in treated flowers with sour orange fruit extract of 4 ml L-1 and sucrose of 6%, respectively. The maximum amount of fresh weight, solution absorption, soluble solids of petals and stems were obtained in concentration of 2.5 ml L-1 of sour orange fruit extract. In general, results show that sour orange fruit extract and sucrose in low concentrations can be used as healthy, cheap and easy access compounds in vase solution of cut flower of Narcissus. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
539 - Effects of N, Fe and Zn Nutrition on Vegetative and Reproductive Growth and Fruit Quality of Grapevine (Vitis viniferea L.)
Marjan Ashoori Abolfazl Lolaei Ahmad Ershadi Manocher Kolhar Amin RasoliThis Research aimed to study on effect of foliar spraying with zinc (as zinc sulphate), nitrogen (as urea) and iron (as sulphate and chelated Fe) on growth parameters, quality of fruit, flower characteristics, chemical constituents and nutrients content of leaves on gra چکیده کاملThis Research aimed to study on effect of foliar spraying with zinc (as zinc sulphate), nitrogen (as urea) and iron (as sulphate and chelated Fe) on growth parameters, quality of fruit, flower characteristics, chemical constituents and nutrients content of leaves on grapevine. Applied nutrients were zinc sulphate (Zn) of 0.0 and 1.5gl-1 and urea (N) at 0.0 and 5 gl-1 and Fe (1) control (low Fe), (2) Fe (III) -chelate 3mgl-1, (3) 20 g/ per tree soil application and (4) Fe sulfate (FeSO4) 3mgl-1 which were applied both alone and in combinations with each other as foliar spraying. In a pot experiment, effects of N, Zn and Fe fertilizer were evaluated on concentrations of Fe, N and Zn in leaves, yield and the fruit quality of grape (Vitis viniferea). Results showed that application of urea and Zn and Fe increased vegetative growth and length of young branch. Highest size of berry achieved in N2=5 gl-1× Zn=1.5 mg l-1 × Fe=chelates Fe 3 mg l-1. Nitrogen (N), iron (Fe) and zink (Zn) are essential element in grape vine causes increased contain N, Zn and Fe on leaves. Also results showed N Fe had significant difference (p £ 0.05) on quality and quantity (?) characters in grape vine, Zn and Fe have no significant difference (p £ 0.05). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
540 - Phyto-Chemical and Morphological Characters of <i>Calendula officinalis</i> as Affected by Micronutrients
Mehrab YadegariIn order to study the effect of foliar applications of micronutrients on yield, extraction oil production and chemical composition of pot marigold (Calendula officinalis), two experiments were conducted in the randomized complete block design with three replications in چکیده کاملIn order to study the effect of foliar applications of micronutrients on yield, extraction oil production and chemical composition of pot marigold (Calendula officinalis), two experiments were conducted in the randomized complete block design with three replications in Shahrekord, Iran during two growing seasons 2014 and 2015. The objectives of this study were to determine the effects of foliar Fe2+, Cu2+, Zn2+, and Mn2+ applications (0, 200 and 400 ppm) on flavonoid, phenols, carotenoids, extraction percentage, dry weight of the flower and the number of flowers of pot marigold. Results showed that foliar applications of Fe2+, Cu2+, Zn2+, and Mn2+ had significant effects on fresh and dry flower yield, number of flowers, extraction oil percentage and flavonoids, phenols, carotenoids of pot marigold plants, so that the highest dry weight of flowers (11.9 g per plant), number of flowers per plant (33.5), extraction oil percentage (1) and flavonoids (31.2 mg/ 100 g F.W.), phenols (56.2 mg/ 100 g F.W.) and carotenoids (0.8 mg/ 100 g F.W.) content were obtained from the application of a combination of Fe2+, Cu2+, Zn2+, and Mn2+ at 400 ppm concentration as compared to control in the second year. It seems that in climatic and edaphic conditions of Shahrekord, the best treatments for obtaining the highest extraction percentage and morphological characters of Calendula is 400 ppm of Fe, Zn, Cu and Mn. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
541 - بررسی تاثیر سلولهای استرومایی بند ناف و عصاره کاسنی بر روند ترمیم عصب سیاتیک قطع شده در موش صحرایی نر نژاد ویستار ( مطالعه رفتاری و الکتروفیزیولوژی)
امیرحسین فضلعلی نسیم حیاتی رودباری غلامرضا کاکا کاظم پریور همایون صدراییچکیدهسابقه هدف : این مطالعه اثر درمانی سلولهای خون بند ناف همراه عصاره کاسنی بر ترمیم عصب سیاتیک قطع شده موش صحرایی نر نژاد ویستار توسط بررسی رفتاری ، الکتروفیزیولوژی ارزیابی شد.مواد روشها : بعدِ قطع عصب سیاتیک، موشهای صحرایی نر در 4 گروه 7 تایی تقسیم شدند.رت های سالم ، چکیده کاملچکیدهسابقه هدف : این مطالعه اثر درمانی سلولهای خون بند ناف همراه عصاره کاسنی بر ترمیم عصب سیاتیک قطع شده موش صحرایی نر نژاد ویستار توسط بررسی رفتاری ، الکتروفیزیولوژی ارزیابی شد.مواد روشها : بعدِ قطع عصب سیاتیک، موشهای صحرایی نر در 4 گروه 7 تایی تقسیم شدند.رت های سالم ، رت هایی قطع عصب سیاتیک بدون مداخله درمانی، رت هایی با سلولهای خون بند ناف همراه عصاره کاسنی در محل قطع عصب، رت هایی با تزریق سلولهای خون بند ناف در محل آسیب درمان شدند.میزان بهبودی بوسیله فعالیت حسی حرکتی عصب سیاتیک، مطالعات الکتروفیزیولوژی ارزیابی گردید.یافته ها : ارزیابی حرکتی عصب سیاتیک، گروه کنترل بازگشتِ حالت طبیعی در هفته هشتم مشاهده نشد، گروه سلول درمانی همراه عصاره کاسنی در هفته هشتم ترمیم شد. میزان AMP هفته هشتم بعدِ ترمیمِ گروه سلول درمانی با شیب ملایم نشانه روند بهبودی گروه سلول درمانی است. شمارش تعداد رشته های عصبی در سطحی برابر 1000 میکرومتر مربع ، تعداد رشته های عصبی گروه های سلول درمانی هفته هشتم بعد ترمیم، مقایسه با گروه کنترل و گروه غشاءPLGA افزایش داشت. پایان هفته هشتم شاخص فعالیت حسی عصب سیاتیک ( تست Hot Plate)، روند ترمیم گروه سلول درمانی همراه عصاره کاسنی به سایر گروهها مشهودتر بود.نتیجه گیری : پیوند سلول خون بند ناف سبب ترمیم عصب سیاتیک و عصاره کاسنی همراه سلول های خون بند ناف موجب تسریع ترمیم عصب سیاتیک می شودواژه های کلیدی : سلولهای خون بند ناف ، عصاره کاسنی ، عصب سیاتیک، موش صحرایی پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
542 - بررسی اثر عصاره الکلی بره موم بر روی اووژنز موش نژاد NMRI در شرایط in vivo
سمانه توحیدی کاظم پریورزمینه و هدف: بره موم با نام علمی propolis ماده ای شبیه موم که توسط زنبورعسل تولید میشود. از منابع گیاهی جمع آوری میشود و محیط کندو را ضدعفونی میکند. بره موم سرشار از آنتی اکسیدانها میباشد. با توجه به اینکه میزان ناباروری افزایش چشمگیری در دهه اخیر داشته و بره موم بعنوان چکیده کاملزمینه و هدف: بره موم با نام علمی propolis ماده ای شبیه موم که توسط زنبورعسل تولید میشود. از منابع گیاهی جمع آوری میشود و محیط کندو را ضدعفونی میکند. بره موم سرشار از آنتی اکسیدانها میباشد. با توجه به اینکه میزان ناباروری افزایش چشمگیری در دهه اخیر داشته و بره موم بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند. این مطالعه با هدف بررسی اثر عصاره الکلی بره موم بر روی اووژنز موش نژاد NMRI در شرایط in vivo صورت گرفت. روش کار: از 30 موش بالغ نژاد NMRI با وزن 25 گرم در گروه های تجربی, شاهد و کنترل استفاده شد. گروه های تجربی در3 دسته مختلف این عصاره را بصورت گاواژ به میزان 75/0, 57/0, 18/0 میلی گرم بر میلی لیتر به هرموش در مدت یک ماه دریافت نمودند. پس از پایان دوره تیمار رحم و تخمدانها از بدن حیوانات خارج و مراحل تهیه بافت با رنگ آمیزی هماتوکسیلین ائوزین رنگ آمیزی انجام گرفت و نتایج با استفاده از نرم افزار SPSS از طریق آزمونهای Anova و تست Tukey با در نظر گرفتن سطح معنی داری ( p<0.05) مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. یافته ها: گاواژ عصاره الکلی بره موم بطور قابل ملاحظه ای روی رحم و تخمدان اثر داشته است. نتیجه: بره موم بدلیل اینکه آنتی اکسیدان قوی میباشد باعث افزایش تعداد همه فولیکول های تخمدان به جز فولیکولهای آترتیک شده و لایه های رحمی آندومتریوم و پریمتریوم افزایش و لایه میومتریوم کاهش نشان داد. واژه های کلیدی: عصاره الکلی بره موم, اووژنز, رحم, تخمدان پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
543 - بررسی اثر سیتوتوکسیسیته غلظت های مختلف گیاه سداب (Ruta graveolens L.) بر سلول های سرطان دهانه رحم انسان (HeLa)
سید میلاد موسوی جزائری الهه ابراهیمی مسعود پارسانیاچکیده: زمینه و هدف : یکی از سرطانهای شایع در زنان سرطان دهانه رحم است. عدم پاسخ مناسب به درمان با داروهای شیمیایی در بعضی از موارد و هم چنین عوارض جانبی ناشی از مصرف داروهای سنتتیک لزوم دستیابی به ترکیبات دارویی طبیعی که دارای حداقل تأثیرات جانبی داشته باشند را نشان می چکیده کاملچکیده: زمینه و هدف : یکی از سرطانهای شایع در زنان سرطان دهانه رحم است. عدم پاسخ مناسب به درمان با داروهای شیمیایی در بعضی از موارد و هم چنین عوارض جانبی ناشی از مصرف داروهای سنتتیک لزوم دستیابی به ترکیبات دارویی طبیعی که دارای حداقل تأثیرات جانبی داشته باشند را نشان می دهد. در این مطالعه اثر عصاره هیدروالکلی سداب بر رده سلولی HeLa مورد بررسی قرار گرفت. روش کار: رده سلولی HeLa در محیط DMEM (Dulbecco's Modified Eagle Medium) حاوی 10% سرم جنین گاو کشت داده شد. تهیه عصاره با روش ماسیراسیون انجام گرفت. در این مطالعه انجام اثر غلظت های مختلف (250، 500، 750، 1000 و 1500ug/ml) از عصاره هیدروالکلی گیاه سداب بر تکثیر سلولهای HeLa در زمان‌های 24، و 48 و 72 ساعت پس از مجاورت سلولها با عصاره به همراه محیط DMEM و سرم 1% با استفاده از روش MTTو تریپان بلو ارزیابی شد. یافته ها: غلظت سیتوتوکسیک 50 % (CC50) عصاره بر سلول HeLa ،g/ml µ 1500 تعیین گردید. نتایج نشان داد غلظت g/mlµ 1000 عصاره گیاه سداب پس از 72 ساعت، کاهش معنی داری در تکثیر سلو ل های HeLa در مقایسه با کنترل نشان می دهد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد عصاره سداب بر تکثیر سلول های HeLa اثر مهاری دارد. واژگان کلیدی : اثر سمیت سلولی ، عصاره سداب ، سلول HeLa . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
544 - مقایسه اثر عصاره هیدروالکلی زنجبیل(Zingiber officinale) بر بقای سلولهای سرطانی ریه و سلولهای فیبروبلاست جنینی موش
الهام حویزی طیبه محمدیسرطان ریه عامل بیشترین مرگ و میر ناشی از سرطان است. زنجبیل گیاهی خوراکی و دارویی است که دارای خواص مهم درمانی از جمله خاصیت ضد سرطانی است. هدف این مطالعه، بررسی و مقایسه اثر عصاره هیدروالکلی این گیاه روی سلولهای سرطانی ریه و سلولهای فیبروبلاست جنینی طبیعی موش است. سلو چکیده کاملسرطان ریه عامل بیشترین مرگ و میر ناشی از سرطان است. زنجبیل گیاهی خوراکی و دارویی است که دارای خواص مهم درمانی از جمله خاصیت ضد سرطانی است. هدف این مطالعه، بررسی و مقایسه اثر عصاره هیدروالکلی این گیاه روی سلولهای سرطانی ریه و سلولهای فیبروبلاست جنینی طبیعی موش است. سلولهای سرطانی ریه رده A459 و سلولهای فیبروبلاست جنینی طبیعی موش در آزمایشگاه کشت شدند و با غلظتهای مختلف عصاره زنجبیل به مدت 24، 48 و 72 ساعت تیمار شدند. برای سنجش میزان بقاء سلولها از روش MTT (3،4،5 دی متیل تیازول2 یل 2،5 دی فنیل تترازولیوم) استفاده گردید. زنجبیل در غلظتهای 1800 و 2000 میکروگرم بر میلی لیتر و زمان 72 ساعت اثر کشندگی بیشتری روی هر دو نوع سلول داشت و باعث تغییرات مورفولوژیکی در سلولها شد که در سلولهای سرطانی مشهودتر بود. اثر کشندگی زنجبیل روی سلولهای سرطانی در غلظتهای 1000، 1200، 1400، 1800 و 2000 میکروگرم بر میلی لیتر به صورت معنی داری بیشتر از اثر کشندگی آن روی سلولهای جنینی بود(05/0< P). اثر سمیت سلولی عصاره هیدروالکلی زنجبیل روی سلولهای سرطانی ریه بیشتر از سلولهای فیبروبلاست رویانی طبیعی موش است و میتواند به عنوان یک داروی ضد سرطان ایمن مورد توجه قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
545 - بررسی اثرسمیت سلولی عصاره آبی میوه نوپال بر سلول های سرطانی کبد انسان (HepG2)
معصومه رجبی مقدم الهام عزت زاده المیرا میکائیلی آگاهاستفاده از گیاهان دارویی در درمان سرطان از اهمیت زیادی برخوردار است. میوه گیاه نوپال (Opuntia ficus-indica) به دلیل داشتنن ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی در مطالعات سمیت سلولی اهمیت دارد. هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه اثر مهاری عصاره آبی میوه نوپال روی رشد سلول ه چکیده کاملاستفاده از گیاهان دارویی در درمان سرطان از اهمیت زیادی برخوردار است. میوه گیاه نوپال (Opuntia ficus-indica) به دلیل داشتنن ترکیبات فنولی و خواص آنتی اکسیدانی در مطالعات سمیت سلولی اهمیت دارد. هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه اثر مهاری عصاره آبی میوه نوپال روی رشد سلول های سرطان انسانی کبد (HepG2) و سلول های طبیعی فیبروبلاستی (L929) بعنوان شاهد می باشد. پس از تهیه عصاره به روش ماسراسیون و تیمار سلول ها با غلظت های مختلف عصاره به مدت 24 و 48 ساعت، اثر سمی عصاره بر مورفولوژی و کمیت سلول ها به ترتیب توسط میکروسکوپ معکوس و روش MTT (دی متیل تیازول- دی فنیل تترازولیوم بروماید) بررسی شد. آنالیز داده ها توسط نرم افزار Prism نسخه Demo و آزمون واریانس یک طرفه در سطح معنی دار P نتایج نشان داد که این عصاره اثر معناداری بر موفولوژی و رشد (P>0.05) سلول های طبیعی ندارد و در بالاترین دوز پس از 48 ساعت میزان مرگ 15% بود. اما باعث تغییرات موفولوژیک و توقف رشد معنادار (P<0.05) در سلول های سرطانی پس از 48 ساعت گردید و IC50 پس از 48 ساعت غلظت 64/0 میلی گرم بر میلی لیتر برای سلول های سرطانی بود. بنابراین عصاره آبی میوه نوپال بر خلاف سلول های طبیعی، اثر مهاری بر رشد سلول های سرطانی کبد دارد و از آن در پیشگیری از سرطان یا به عنوان مکمل در شیمی درمانی می توان بهره جست. همچنین با توجه به تام بودن عصاره، بررسی تاثیر مواد موثره گیاه پیشنهاد می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
546 - مقایسه اثرات آپوپتوزی S14161 و عصاره هیدروالکلی برگ های لیمو بر رده سلولهای سرطانی سینه MCF-7
الهام حویزی کیاوش هوشمندی سعد گورانی نژاد محمدرضا تابندهسرطان سینه یک بیماری چندعاملی است که ژنتیک، عوامل هورمونی و محیط در ایجاد آن نقش دارد. در تحقیق و بررسی حاضر سعی بر آن است که با استخراج عصاره برگهای لیموترش، و همچنین استفاده از کوچک مولکول S14161، تاثیر هر دو ترکیب را در آپوپتوز سلولهای سرطانی سینه رده MCF-7 مورد مق چکیده کاملسرطان سینه یک بیماری چندعاملی است که ژنتیک، عوامل هورمونی و محیط در ایجاد آن نقش دارد. در تحقیق و بررسی حاضر سعی بر آن است که با استخراج عصاره برگهای لیموترش، و همچنین استفاده از کوچک مولکول S14161، تاثیر هر دو ترکیب را در آپوپتوز سلولهای سرطانی سینه رده MCF-7 مورد مقایسه قرار گیرد. اثرات آپوپتوزی S14161 و عصاره هیدروالکلی برگهای لیموترش بر رده سلولهای سرطانی سینه MCF-7 با استفاده از روش MTT ، مورفولوژی سلولها با رنگ آمیزی آکریدین اورنج با استفاده از میکروسکوپ فلوئورسنت بررسی شد. نتایج نشان داد که S14161 و عصاره برگهای لیمو به صورت وابسته به دوز و زمان، میزان بقاء و تکثیر سلولهای MCF-7 را کاهش میدهند. براساس نتایج تست MTT غلظت 10 میکرومولار S14161 و غلظت6 میلی مولار عصاره برگ لیمو درمدت زمان 24 ساعت به عنوان غلظت IC50 سلولهای MCF-7 تعیین گردید. مقایسه عصاره لیموترش وS14161 نشان میدهد که میزان سمیت سلولی کوچک مولکول نسبت به عصاره لیموترش بیشتر بوده و اختلاف معنی داری میان درصد بقای سلولهای سرطانی تیمار شده با S14161 و سلولهای تیمار شده با عصاره لیموترش در روز اول، سوم و پنجم دیده میشود ( 05/0P<). همچنین تغییرات مورفولوژی بارزی نظیرکاهش سیتوپلاسم، پیگمانته شدن هسته و قطعه قطعه شدن کروماتین در سلول های تیمار شده دیده شد. اثر اختصاصی S14161 بر مهار رشد سلولی و نیز عدم مشاهده عوارض سمی تا غلظتهای بسیار بالا این کوچک مولکول را بعنوان راهکاری اساسی در درمان سرطان سینه معرفی میکند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
547 - اثر عصاره آبی سیر (.Allium sativum L) بر زنده مانی سلول های سرطانی سینه (MCF-7) و سلول های غیر سرطانی فیبروبلاست موش (L929)
زهرا حسن زاده المیرا میکائیلی آگاه اسدالله اسدی کبری باقری ولمیسیر در جهان بعنوان یک ماده غذایی با خواص درمانی زیادی بر انسان طی قرن ها شناخته شده است. هدف این مطالعه، مقایسه اثر سمیت سلولی و ضد تکثیری عصاره آبی سیر بر سلول های سرطانی سینه ((MCF-7 و غیر سرطانی طبیعی (L929) می باشد. پس از کشت و تیمار سلول ها با غلظت های مختلف عصاره چکیده کاملسیر در جهان بعنوان یک ماده غذایی با خواص درمانی زیادی بر انسان طی قرن ها شناخته شده است. هدف این مطالعه، مقایسه اثر سمیت سلولی و ضد تکثیری عصاره آبی سیر بر سلول های سرطانی سینه ((MCF-7 و غیر سرطانی طبیعی (L929) می باشد. پس از کشت و تیمار سلول ها با غلظت های مختلف عصاره به مدت 24، 48 و72 ساعت، مورفولوژی سلول ها توسط میکروسکوپ معکوس و اثر سمی عصاره با روش MTT (3- 4، 5 دی متیل تیازول 2 یل 5، 2 دی فنیل تترازولیوم) بررسی گردید. مشاهدات میکروسکوپی مبنی بر عدم تغییر در هر دو رده سلولی در 24 ساعت بود. این تغییرات پس از 48 و 72 ساعت در سلول های سرطانی ظاهر و پس از 72 ساعت تشدید شد و در سلول های سالم تغییر چندانی مشاهده نگردید. همزمان نتایج آزمون MTT نشان داد که میزان مرگ در 24 و 48 ساعت در دوزهای بالا معنا دار (P<0.001) بود و در 72 ساعت بسیار شدت یافت و میزان بقا به 48% در بالاترین دوز رسید. در حالیکه در 24 و 48 ساعت شاهد مرگ معناداری در سلول های غیر سرطانی نبودیم اما در دوزهای بالای4000 میکروگرم بر میلی لیتر در 72 ساعت مرگ بصورت معنی دار (P<0.001) افزایش یافت اما از 19% تجاوز نکرد. بنابراین، عصاره آبی سیر اثر کشندگی بیشتری بر سلول های سرطانی سینه نسبت به سلول های طبیعی دارد و می توان از آن در پیشگیری از سرطان یا به عنوان ماده مکمل در شیمی درمانی در آینده بهره جست. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
548 - مقایسه اثر عصاره آبی و اتانولی کرفس ( Apium gavelens) در جلوگیری از رشد آسپرژیلوس فلاووس، ترایکوفایتون روبروم و کاندیدا آلبیکنس درشرایط in vitro
رباب ابراهیمی باروق سید جمال هاشمی روشنک داعی صادق خداویسی پگاه آردی شیما پارسایامروزه تعداد زیادی از داروهای ضد قارچی در دنیا تولید می شوند، اما مسئله اصلی مقاومت دارویی به این درمان ها می باشد و به همین دلیل یافتن درمان های جدید و یا موادی که اثر ضد قارچی داشته باشند همواره مورد توجه پژوهشگران حوزه های مختلف می باشد. لذا در این تحقیق به بررسی اثر چکیده کاملامروزه تعداد زیادی از داروهای ضد قارچی در دنیا تولید می شوند، اما مسئله اصلی مقاومت دارویی به این درمان ها می باشد و به همین دلیل یافتن درمان های جدید و یا موادی که اثر ضد قارچی داشته باشند همواره مورد توجه پژوهشگران حوزه های مختلف می باشد. لذا در این تحقیق به بررسی اثرات ضد قارچی عصاره کرفس بر روی قارچ های مخمری جنس کاندیدا آلبیکنس، درماتوفیت ها (ترایکوفایتون روبروم) و ساپروفیت ها (آسپرژیلوس فلاووس) در شرایط آزمایشگاهی پرداخته شده است. در این مطالعه آزمایشگاهی، عصاره های آبی و الکلی کرفس با روش خیساندن تهیه شدند. فعالیت ضدقارچی عصاره الکلی و آبی گیاه کرفس با استفاده از روش انتشار در دیسک و انتشار در چاهک برای 3 نوع قارچ آسپرژیلوس فلاووس، ترایکوفایتون روبروم و کاندیدا آلبیکنس با 3بار تکرار ارزیابی گردید. حداقل غلظت مهارکنندگی(MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MFC) نیز به روش میکرودایلیشین تعیین گردید. نتایج نشان داد عصاره اتانولی گیاه کرفس در مقایسه با عصاره آبی در شرایط آزمایشگاهی اثر بازدارندگی بیشتری برسویه های مورد مطالعه دارد. در نتیجه عصاره اتانولی گیاه کرفس از اثر ضد قارچی بیشتری برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
549 - تعیین سطح بیان ژن icaD در Staphylococcus aureus تحت تیمار با عصاره سیر و ریفامپین
سیده الهام حسینی سالکده هادی حبیب اللهی محمد رضا صفری مطلقهدف از این تحقیق، بررسی خواص ضدمیکروبی و مقایسه اثر عصاره سیر و ریفامپین بر روی بیان ژن بیوفیلم icaD بود. دو سویه بیمارگر و یک سویه استاندارد از S. aureus، انتخاب و تأیید گردید. در این تحقیق از تستهای آنتی‌بیوگرام، پایین‌ترین غلظت مهارکنندگی (MIC) و پایین‌ترین غلظت باک چکیده کاملهدف از این تحقیق، بررسی خواص ضدمیکروبی و مقایسه اثر عصاره سیر و ریفامپین بر روی بیان ژن بیوفیلم icaD بود. دو سویه بیمارگر و یک سویه استاندارد از S. aureus، انتخاب و تأیید گردید. در این تحقیق از تستهای آنتی‌بیوگرام، پایین‌ترین غلظت مهارکنندگی (MIC) و پایین‌ترین غلظت باکتری‌کشی (MBC) با غلظتهای مشخصی از آنتیبیوتیک ریفامپین و عصاره سیر (قرص گارسین) استفاده گردید. آزمون فنوتیپی بیوفیلم نیز با میکروپلیت 96 چاهکی و با غلظتهای مختلف ریفامپین و گارسین انجام شد. به دنبال استخراج RNA از نمونههای متأثر از ریفامپین و گارسین و نیز شاهد، سنتز cDNA و سپس Real time PCR صورت گرفت و سطح بیان ژن icaD در نمونههای مورد مطالعه سنجیده شد. MIC و MBC تحت تیمار ریفامپین و ترکیب گارسین و ریفامپین برای همه سویه‌ها به ترتیب 375 و 750 میکروگرم بر میلیلیتر تعیین گردید. بر اساس نتایج Real time PCR، بیان ژن icaD تحت تاثیر عصاره سیر و ریفامپین واقع شده و در سویه‌های مورد مطالعه دچار کاهش معنیداری گردید و علاوه بر این، ترکیب ریفامپین و عصاره سیر، منجر به کاهش بیشتری در بیان این ژن شد. براین اساس استفاده از هر یک از دو عصاره سیر و ریفامپین در سویه استاندارد، به ترتیب به میزان ۳۸ و ۵۶ درصد و استفاده توأم از این دو ماده به میزان ۶۷ درصد، بیان ژن icaD را کاهش داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
550 - بررسی اثر ضد سرطانی عصاره هیدروالکلی دو گیاه بومادران (Achilla millefolium L.) و مریم گلی (Salvia officinalis L.) بر علیه سلولهای سرطانی معده انسان
امید سفالیان ناصر زارع سعید لطیفی سارا مطلبی نیا کبری حسن پوردرمان سرطان به وسیله گیاهان دارویی، از دیرباز مورد توجه محققان بوده است. دراین میان، برخی گونههای گیاهی دارای موادی هستند که از طریق آپوپتوز و یا نکروز، موجب مهار یا از بین بردن سلولهای سرطانی میگردند. خانواده نعناعیان و کاسنیان از جمله گیاهان دارویی هستند که دارای ا چکیده کاملدرمان سرطان به وسیله گیاهان دارویی، از دیرباز مورد توجه محققان بوده است. دراین میان، برخی گونههای گیاهی دارای موادی هستند که از طریق آپوپتوز و یا نکروز، موجب مهار یا از بین بردن سلولهای سرطانی میگردند. خانواده نعناعیان و کاسنیان از جمله گیاهان دارویی هستند که دارای اثرات بیولوژیکی بسیار میباشند. هدف ازاین مطالعه بررسی اثرسمیت عصارههای گیاهان پونه و درمنه بر روی رده‌ی سلولی سرطانی معده (AGS) میباشد. در این مطالعه از اندامهای هوایی گیاهان عصاره گیری شد. سلولهای AGS با غلظتهای عصاره هیدرواتانولی (g/mlµ 1000- 50) و در فاصله‌های زمانی 24، 48 و 72 ساعت تیمار شدند. سمیت سلولی با استفاده از روش MTT برآورد شد و میزان القاء آپوپتوز به روش فلوسایتومتری با رنگ آمیزی Annexin-V ارزیابی شد. نتایج حاصل ازتست MTT مهار قوی و وابسته غلظت تکثیر سلولهای سرطانی را توسط عصارههای مختلف بومادران و مریم گلی نشان داد. این عصارهها اثر ضدسرطانی وابسته به دوز و زمان برسلول‌های AGS دارند. در بررسی رویداد آپوپتوز در‌سلول‌های تحت تیمار نیز عصاره‌پونه تاثیر بیشتری داشت. با توجه به اثرات سیتوتوکسیک عصارههای هیدرواتانولی بر سلولهای AGS، این گیاهان میتوانند به عنوان یک پتانسیل بالقوه برای مطالعات بیشتر در درمان سرطان مورد استفاده قرار گیرد. بنابرین تخلیص ماده موثره موجود در این عصارهها و نیز تعیین مکانیسم تاثیر آنها توصیه میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
551 - مقایسه اثرات مهاری عصاره ها ی آبی و الکلی و اسانس پونه با داروی فلوکونازول بر رشد سویه های قارچ کاندیدا آلبیکنس
توحید پیری قراقیه شیدا بیرانوند سامه حاجی محمدیمقدمه: در این تحقیق به مقایسه اثر ضدقارچی عصاره آبی و الکلی و اسانس گیاه پونه روی رشد کاندیدا آلبیکنس با داروی فلوکونازول پرداخته شده است.مواد و روش کار: . با انجام تست های تشخیصی میکروسکوپی، بیوشیمیایی و آزمایش جذب قند توسط کیت API20C نمونه های قارچی کاندیدا آلبیکنس جد چکیده کاملمقدمه: در این تحقیق به مقایسه اثر ضدقارچی عصاره آبی و الکلی و اسانس گیاه پونه روی رشد کاندیدا آلبیکنس با داروی فلوکونازول پرداخته شده است.مواد و روش کار: . با انجام تست های تشخیصی میکروسکوپی، بیوشیمیایی و آزمایش جذب قند توسط کیت API20C نمونه های قارچی کاندیدا آلبیکنس جدا شد. سویه استاندارد کاندیدای ATCC14053 جهت ارزیابی کنترل کیفی کار استفاده شد. مقایسه اثر ضدقارچی عصاره های پونه به همراه اسانس پونه با داروی فلوکونازول، روی این جدایه ها با دو روش دیسک دیفیوژن و میکرودایلوشن انجام شد.یافته ها: بیشترین فراوانی نسبی مخمر جدا شده از نمونه های کاندیدایی مربوط به کاندیدا آلبیکنس بود که در روش تشخیص بیوشیمایی 35% و در روش PCR-RFLP میزان 38% از کل نمونه ها را شامل شد. میانگین قطر هاله های عدم رشد برای عصاره های آبی و الکلی پونه 1، اسانس پونه 4/23 و برای فلوکونازول 16/26 میلی متر بود.میزان انحراف معیار عصاره الکلی پونه در تست MFCبرابر با 55/3 بود؛ در حالیکه برای فلوکونازول 68/3 بود. با توجه به اینکه از لحاظ آماری هر چه انحراف معیار کمتر باشد، عملکرد بهتر است؛ از این رو عصاره الکلی پونه عملکرد بهتری نسبت به فلوکونازول داشت. این نتایج بیانگر عملکرد بهتر و تفاوت معنی دار عصاره الکلی پونه نسبت به فلوکونازول می باشد (P ≤ 0.05). نتیجه گیری: با توجه به نتایج، عصاره الکلی گیاه پونه می تواند به عنوان یک کاندید دارویی مناسب با عملکردی ضد قارچی بهتر از فلوکونازول در صنایع داروسازی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
552 - بررسی اثر عصاره هیدروالکلی زرشک بر روی تغییرات هیستومورفولوژیک کورتکس پره فرونتال مغز موش صحرایی نر در مدل ایسکمی/ بازگشت مجدد خون
سارا ببران شبنم موثقی محمد مهدی نظرنژاد زهرا نادیا شریفیمقدمه: ایسکمی مغزی یک معضل بزرگ جهانی است که میتواند موجب از دست رفتن سلولهای هرمی قشر مغز به دنبال آسیب ایسکمی/ بازگشت خون شود. اخیرا مطالعاتی به نقش نوروپروتکتیو عصاره هیدروالکلی زرشک در ایسکمی حاد پرداخته است.روش اجرای تحقیق: این مطالعه به صورت تجربی و بر روی 18 سر چکیده کاملمقدمه: ایسکمی مغزی یک معضل بزرگ جهانی است که میتواند موجب از دست رفتن سلولهای هرمی قشر مغز به دنبال آسیب ایسکمی/ بازگشت خون شود. اخیرا مطالعاتی به نقش نوروپروتکتیو عصاره هیدروالکلی زرشک در ایسکمی حاد پرداخته است.روش اجرای تحقیق: این مطالعه به صورت تجربی و بر روی 18 سر رت نر ویستار انجام شد. رت ها به 3 گروه 6 تایی کنترل ، ایسکمی و آزمایشی تقسیم شدند. مدل ایسکمی توسط بستن دو طرفه شریان های کاروتید مشترک به مدت 20 دقیقه انجام و سپس بازگشت خون برقرار گردید.در گروه آزمایشی ،تزریق عصاره هیدروالکلی زرشک بصورت داخل صفاقی به مدت 7 روز قبل از ایسکمی انجام شد. پس از 4 روز بعد ایسکمی مغز موش ها بیرون آورده شده و پس از آماده سازی به روش کریزل فست ویوله رنگ آمیزی گردیدند. تعداد سلولهای هرمی قشر پره فرونتال مخ هر سه گروه توسط نرم افزار Imaging-Pro-Plusشمارش شدند سپس آنالیز آماری داده ها توسط آزمون ANOVA یکطرفه و آزمون Tukey صورت گرفت.نتایج: نتایج نشان داد که 20 دقیقه ایسکمی موجب کاهش معنی دار تعداد سلولهای هرمی قشر مخ شده بود بطوری که تفاوت معنی داری در تعداد این سلول ها بین گروه ایسکمی با گروه کنترل و آزمایشی دیده شد. در صورتیکه این تفاوت بین گروه کنترل و گروه آزمایشی معنی دار نبود. نتیجه گیری: این بررسی نشان داد که عصاره هیدروالکلی زرشک دارای اثر نوروتروفیک بر روی سلولهای هرمی قشر پره‌فرونتال مغز بوده و میتواند به عنوان درمان جدیدی جهت آسیبهای مغزی ایسکمیک مطرح باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
553 - مقایسه تأثیر عصاره سیر و جنتامایسین روی بیان ژن بیوفیلم icaA در Staphylococcus aureus
فاطمه کرمی هادی حبیب اللهی محمد رضا صفری مطلقدر این پژوهش، تأثیر عصاره سیر و مقایسه آن با آنتیبیوتیک جنتامایسین روی سه سویه از باکتریهای S. aureus بر اساس روش آنتی‌بیوگرام و آزمون MIC مورد سنجش قرار گرفت که نتایج آن تأیید کننده تأثیر ضد استافیلوکوکی عصاره سیر و اثر هم‌افزایی آن با آنتیبیوتیک جنتامایسین است. بر چکیده کاملدر این پژوهش، تأثیر عصاره سیر و مقایسه آن با آنتیبیوتیک جنتامایسین روی سه سویه از باکتریهای S. aureus بر اساس روش آنتی‌بیوگرام و آزمون MIC مورد سنجش قرار گرفت که نتایج آن تأیید کننده تأثیر ضد استافیلوکوکی عصاره سیر و اثر هم‌افزایی آن با آنتیبیوتیک جنتامایسین است. بر اساس آزمون فنوتیپی، اثر عصاره سیر و جنتامایسین به‌تنهایی و توأم با هم بر کاهش میزان تولید بیوفیلم در این باکتری ارزیابی و اثبات شد. وجود ژن icaA در سویه‌های مورد مطالعه توسط PCR به اثبات رسید و با استفاده از تکنیک Real time PCR، میزان بیان ژن icaA تحت تیمار عصاره سیر، جنتامایسین و تیمار توأمان سیر و جنتامایسین نسبت به نمونههای بدون تیمار مورد مطالعه قرار گرفت. در مورد سویه استاندارد، جنتامایسین و عصاره سیر به ترتیب باعث کاهش 59 درصدی و 64 درصدی بیان ژن icaA شدند و استفاده توأم این دو ماده، بیان این ژن را به حدود 25 درصد نمونه کنترل کاهش داد به عبارت دیگر منجر به کاهش 75 درصدی بیان این ژن گردید. این تیمارها در مورد سویه های پاتوژن نیز تأثیر زیادی بر کاهش بیان icaA نشان دادند به طوری که استفاده همزمان عصاره سیر و جنتامایسین توانست بیان این ژن را به 11 درصد نمونه بدون تیمار کاهش دهد و به عبارتی منجر به کاهش 89 درصدی بیان icaA گردد. نتایج تمام این آزمون‌ها حاکی از تأثیر مطلوب عصاره سیر در مقابل باکتری S. aureus بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
554 - بررسی اثرات ضد میکروبی منسوجات آغشته شده به عصاره گیاه زنجبیل بر برخی از میکروب های پاتوژن
حمیدرضا کریمی محمدرضا بصیری زهرا دارابدر این مقاله اثرات ضد میکروبی پارچه های با جنس پلی پروپیلن مورد استفاده در منسوجات پزشکی آغشته با عصاره گیاه زنجبیل با نام علمی Zingiber officinale Rosc ازخانواده زنجبیلیان مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور پارچه ها با عصاره های آبی ، متانولی و اتیل استات زنجبیل آغشته چکیده کاملدر این مقاله اثرات ضد میکروبی پارچه های با جنس پلی پروپیلن مورد استفاده در منسوجات پزشکی آغشته با عصاره گیاه زنجبیل با نام علمی Zingiber officinale Rosc ازخانواده زنجبیلیان مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور پارچه ها با عصاره های آبی ، متانولی و اتیل استات زنجبیل آغشته شده و سپس اثر ضد میکروبی پارچه های تهیه شده بر روی میکروب های S. aureus ، C. albicans ، B. cereus ، E. aerogenes ، coli E. ، B. subtilis ،vulgaris P. مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی های ضد میکروبی از روش سنجش قطر هاله مهار رشدو دیسک بلانک استفاده شد. هر آزمایش سه تکرار همزمان داشت برای هر تکرار چهار ظرف پتری در نظر گرفته شد بررسی آماری نتایج با مقایسه میانگین تکرارها(تست دانکن) انجام شد. نتایج نشان داد عصاره های زنجیل بر روی همه میکرو ارگانیسم های بکار رفته در این پژوهش اثر ممانعت کننده داشته و می توان آن را گیاهی موثر بر روی میکروبها دانست. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
555 - بررسی مطالعه رفتاری و الکتروفیزیولوژی در استفاده از پیوند سلول های استرومایی مغز استخوان به همراه عصاره زیتون در ترمیم عصب سیاتیک قطع شده در موش صحرایی
مصطفی معظمی گودرزی نسیم حیاتی رودباری غلامرضا کاکا کاظم پریورمواد روشها : بعدِ قطع عصب سیاتیک، موشهای صحرایی نر بالغ ، در 4 گروه 7 تایی تقسیم شدند.نرمال؛ رت های سالم بدون آسیب، کنترل؛ رت های قطع عصب سیاتیک بدون مداخله درمانی. گروه پیوند، رت هایی که توسط سلولهای استرومایی مغز استخوان همراه عصاره زیتون در محل قطع عصب درمان شدند.گرو چکیده کاملمواد روشها : بعدِ قطع عصب سیاتیک، موشهای صحرایی نر بالغ ، در 4 گروه 7 تایی تقسیم شدند.نرمال؛ رت های سالم بدون آسیب، کنترل؛ رت های قطع عصب سیاتیک بدون مداخله درمانی. گروه پیوند، رت هایی که توسط سلولهای استرومایی مغز استخوان همراه عصاره زیتون در محل قطع عصب درمان شدند.گروه تجربی، رت هایی که تزریق سلولهای استرومایی مغز استخوان محل اسیب درمان شدند. میزان بهبودی توسط شاخص فعالیت حسی حرکتی عصب سیاتیک، مطالعات الکتروفیزیولوژی ارزیابی گردید.یافته ها : در ارزیابی حرکتی عصب سیاتیک، گروه کنترل بازگشت به حالت طبیعی پایان هفته هشتم مشاهده نشد، گروه سلول درمانی همراه عصاره زیتون ترمیم در پایان هفته هشتم حاصل گردید. میزان عددی AMP هفته هشتم بعدِ ترمیم، در گروه سلول درمانی دارای شیب ملایمی است که نشانه روند بهبودی گروه سلول درمانی است.نتایج حاصل از شمارش تعداد رشته های عصبی در سطح 1000 میکرومتر مربع ، تعداد رشته های عصبی در گروه های سلول درمانی هفته هشتم بعدِ ترمیم، در مقایسه گروه کنترل و گروه غشاء کیتوسان _ ژلاتین افزایش داشته است. در پایان هفته هشتم بر اساس شاخص فعالیت حسی عصب سیاتیک ( تست Hot Plate)، روند ترمیم در گروه سلول درمانی به همراه عصاره زیتون نسبت به سایر گروهها مشهودتر بود.نتیجه گیری : با توجه به شواهد بدست آمده می توان نتیجه گرفت که پیوند سلول استرومایی سبب ترمیم عصب سیاتیک قطع شده می شود و هم چنین عصاره زیتون به همراه سلول های استرومایی موجب تسریع در روند ترمیم عصب سیاتیک می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
556 - مقایسه روش استخراج حلالی و غشای مایع با استخراج‌کننده سیانکس 301 در استخراج و بازیابی یون‌های کبالت دوظرفیتی
رضوان ترکماندر این مطالعه، استخراج یون‌های کبالت دو ظرفیتی از محلول کلرید با استخراج‌کننده سیانکس 301 و با دو روش استخراج با حلال و غشای مایع تثبیت ‎شده بر پایه، بررسی شد. تأثیر عامل های متفاوتی مانند pH محلول خوراک، غلظت استخراج‌کننده سیانکس 301، غلظت اسید بازیاب‌کننده برای تع چکیده کاملدر این مطالعه، استخراج یون‌های کبالت دو ظرفیتی از محلول کلرید با استخراج‌کننده سیانکس 301 و با دو روش استخراج با حلال و غشای مایع تثبیت ‎شده بر پایه، بررسی شد. تأثیر عامل های متفاوتی مانند pH محلول خوراک، غلظت استخراج‌کننده سیانکس 301، غلظت اسید بازیاب‌کننده برای تعیین شرایط بهینه مورد بررسی قرار گرفت. در فرایند غشایی، pH خوراک آبی برابر با 5/7 و غلظت سیانکس 301 برابر باM 1 بهترین شرایط را برای استخراج نشان داد، در حالی که بهترین بازده استخراج از راه روش با حلال با غلظت M 1/0 به‎دست آمد. بازده استخراج برابر با 11/99 % در مدت 15 دقیقه با روش استخراج حلال به دست آمد، در حالی که بیشینه استخراج کبالت برابر با 76/44 % در 180 دقیقه با به‎کارگیری غشای مایع به‎دست آمد. نتیجه ها نشان داد که بهبودی در فرایند استخراج کبالت با غشای مایع تثبیت‎شده در مقایسه با روش استخراج حلالی به‎دست نیامده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
557 - اندازه گیری مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی با روش ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک حلال های سبز (مایع‌های یونی) و سوانگاری مایعی با کارایی بالا
مهدی حسینی مهدیه چگنی وحید عزیزخانییک روش سریع، دقیق و حساس برگرفته از روش ریزاستخراج مایع-مایع همگن به نام ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک مایع های یونی به عنوان حلال و فاز استخراج کننده برای تجزیه مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی حقیقی به کارگرفته شد. فاز استخراج کننده، حلالی از خانواده مایع چکیده کاملیک روش سریع، دقیق و حساس برگرفته از روش ریزاستخراج مایع-مایع همگن به نام ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک مایع های یونی به عنوان حلال و فاز استخراج کننده برای تجزیه مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی حقیقی به کارگرفته شد. فاز استخراج کننده، حلالی از خانواده مایع های یونی به نام 1-اتیل-3-متیل ایمیدازولیم کلرید [Emim][Cl] بود که در آب امتزاج پذیر است و پس از برهم کنش با آنالیت و افزودن یون مخالف هگزافلوئوروفسفات [-PF6]، به مایع یونی امتزاج ناپذیر یعنی 1-اتیل-3-متیل ایمیدازولیم هگزافلوئوروفسفات [Emim][PF6] تبدیل می شود. در ابتدا و حین فرایند استخراج آنالیت از فاز آبی، به دلیل عدم وجود مرز مشترک بین فاز آبی و آلی، کارایی استخراج بیشینه مقدار است. پس از انجام فرایند استخراج، به منظور جداسازی دو فاز از هم و سنجش مقدار آنالیت استخراج شده، به دلیل تشکیل مایع یونی غیرقابل امتزاج در آب، جداسازی فازها از هم امکان پذیرمی شود. تاثیر عامل های متفاوت تجزیه ایی بر مقدار کارایی استخراج مانند pH محلول نمونه حاوی آنالیت، مقدار مایع یونی، مدت استخراج و مقدار یون مخالف بررسی و مقدارهای بهینه تعیین شدند. ویژگی های روش مانند حد تشخیص (LOD)، حد کمی (LOQ)، انحراف استاندارد نسبی (RSD) و گسترده دینامیکی خطی (LDR) به ترتیب 12/3ppt, 6/1µgl-1,1/78µgl-1و 5 تا µgl-11500 به دست آمدند. روش به طور موفقیت آمیز برای استخراج و تعیین مقدار مقادیر ناچیز آترازین در چندین نمونه آبی حقیقی به کاربرده شد. اندازه گیری آترازین با روش حساس سوانگاری مایعی با کارایی بالا انجام شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
558 - کاربرد روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به‌کمک همگن ساز در ترکیب با طیف سنجی تحرک یونی برای اندازه گیری مفنامیک اسید در نمونه های متفاوت
سما حیاتخواه بهمن فرجمند محمدرضا یافتیاندر این پژوهش، ترکیب دو روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به کمک همگن‌ساز و طیفسنج تحرک یونی به عنوان یک روش سریع و حساس برای اندازهگیری داروی مفنامیک اسید معرفی شده است. عامل های موثر بر روش مانند pH ، قدرت یونی نمونه، سرعت و زمان همگن‌سازی، نوع و حجم حلال استخراجی برر چکیده کاملدر این پژوهش، ترکیب دو روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به کمک همگن‌ساز و طیفسنج تحرک یونی به عنوان یک روش سریع و حساس برای اندازهگیری داروی مفنامیک اسید معرفی شده است. عامل های موثر بر روش مانند pH ، قدرت یونی نمونه، سرعت و زمان همگن‌سازی، نوع و حجم حلال استخراجی بررسی و بهینهسازی شدهاند. شرایط بهینه شامل به کارگیری حلال کلروفرم به حجم 50 میکرولیتر، در زمان همگن‌سازی 8 ثانیه با سرعت 16000 دور بر دقیقه، در pH برابر با 5 و افزایش نمک برابر با 0/15 گرم بر میلیلیتر به دست آمد. مشخصههای تجزیهای مرتبط با روش شامل ناحیه خطی، حدتشخیص، تکرارپذیری و ضریب غنیسازی، تحت شرایط بهینه ارزیابی شدند. منحنی واسنجی در ناحیه 10 تا 500 میکروگرم بر لیتر خطی بود. انحراف استاندارد نسبی روش در دو حالت درون‌روزی و بین‌روزی، به ترتیب 1/8 و 8/9 %، در غلظت 50 میکروگرم بر لیتر به دست آمدند. حد تشخیص نیز برای داروی مورد مطالعه 1/3 میکروگرم بر لیتر به دست آمد. بازیابی نسبی برای آب رودخانه در گستره 98 تا 107 %، برای ادرار در ناحیه 89 تا 103 % و برای نمونه شیر در گستره 90 تا 111 % به دست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
559 - میکرواستخراج و پیش تغلیظ نیکل در نمونه های شکلات با نانوجاذب مغناطیسی SrFe12O19@CTAB و اندازه گیری با جذب اتمی برق گرمایی
وحید مرتضوی نیک الهه کنوز علیرضا فیض بخش امیرعبداله مهرداد شریفدانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اند چکیده کاملدانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اندازه گیری نیکل در نمونه شکلات به کارگرفته شد. در ابتدا نانوجاذب های مغناطیسی هگزافریت استرانسیم ساخته شد. سپس سطح آن با ماده سطح فعال ستیل تری متیل آمونیم برمید (CTAB) اصلاح و نانوجاذب مغناطیسیSrFe12O19@CTAB تهیه شد. ویژگی های جاذب ساخته شده با روش های تجزیه وزن سنجی گرمایی-گرماسنجی پویشی تفاضلی (TGA-DSC) ، پراش پرتو ایکس (XRD) ، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، مغناطیس سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) و میکروسکوپی الکترونی پویشی گسیل میدانی (FESEM) مطالعه شد. سپس، مقدارهای بهینه عامل های موثر بر استخراج به دست آمد (pH برابر با 8، مقدار جاذب برابر با 50 میلی گرم، محلول (v/v) 2 % متانول در نیتریک اسید به حجم 2 میلی لیتر به عنوان حلال شستشو). همچنین، نیکل در نمونه های حقیقی شکلات در شرایط بهینه پیش تغلیظ و با دستگاه جذب اتمی برق گرمایی اندازه گیری شد. عامل های تجزیه ای نیز شامل گستره خطی بودن 1 تا µg l-1100، حدتشخیص µg kg-1 0/45، درصد بازیافت 97/8 تا 100/2 ، انحراف استاندارد نسبی 0/222 تا 0/68 % و عامل پیش تغلیظ برابر با 50 تعیین شدند. این روش، روشی ساده، سریع، کم هزینه، موثر، بسیار حساس و دوستدار محیط زیست برای اندازه گیری نیکل درنمونه های شکلات است دانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اندازه گیری نیکل در نمونه شکلات به کارگرفته شد. در ابتدا نانوجاذب های مغناطیسی هگزافریت استرانسیم ساخته شد. سپس سطح آن با ماده سطح فعال ستیل تری متیل آمونیم برمید (CTAB) اصلاح و نانوجاذب مغناطیسیSrFe12O19@CTAB تهیه شد. ویژگی های جاذب ساخته شده با روش های تجزیه وزن سنجی گرمایی-گرماسنجی پویشی تفاضلی (TGA-DSC) ، پراش پرتو ایکس (XRD) ، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، مغناطیس سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) و میکروسکوپی الکترونی پویشی گسیل میدانی (FESEM) مطالعه شد. سپس، مقدارهای بهینه عامل های موثر بر استخراج به دست آمد (pH برابر با 8، مقدار جاذب برابر با 50 میلی گرم، محلول (v/v) 2 % متانول در نیتریک اسید به حجم 2 میلی لیتر به عنوان حلال شستشو). همچنین، نیکل در نمونه های حقیقی شکلات در شرایط بهینه پیش تغلیظ و با دستگاه جذب اتمی برق گرمایی اندازه گیری شد. عامل های تجزیه ای نیز شامل گستره خطی بودن 1 تا µg l-1100، حدتشخیص µg kg-1 45/0، درصد بازیافت 8/97 تا 2/100 ، انحراف استاندارد نسبی 22/0 تا 68/0 % و عامل پیش تغلیظ برابر با 50 تعیین شدند. این روش، روشی ساده، سریع، کم هزینه، موثر، بسیار حساس و دوستدار محیط زیست برای اندازه گیری نیکل درنمونه های شکلات است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
560 - ترکیب دو روش میکرواستخراج برای پیش تغلیظ و استخراج مقدارهای کم مس و اندازه گیری با طیف سنجی جذب شعله ای
مریم رضیئیدر این پژوهش، روش میکرواستخراج نامیزه به کمک امواج فراصوت برپایه انجماد قطره آلی شناور همراه با دستگاه جذب اتمی شعله ای برای استخراج، پیش تغلیظ و اندازه گیری مس در نمونه های آبی متفاوت به کارگرفته شد. کاتیون مس با لیگاند در شرایط مناسب تشکیل کمپلکس داد و از فاز آبی به چکیده کاملدر این پژوهش، روش میکرواستخراج نامیزه به کمک امواج فراصوت برپایه انجماد قطره آلی شناور همراه با دستگاه جذب اتمی شعله ای برای استخراج، پیش تغلیظ و اندازه گیری مس در نمونه های آبی متفاوت به کارگرفته شد. کاتیون مس با لیگاند در شرایط مناسب تشکیل کمپلکس داد و از فاز آبی به فاز آلی استخراج کننده که با میکروسرنگ به محلول آبی تزریق شده بود، منتقل شد. به کمک امواج فراصوت، قطره های بسیار ریز حلال استخراج کننده در فاز آبی پراکنده و محلول ابری نامیزه تشکیل شد. کاربرد گریزانه و حمام یخ در این روش منجر به انجماد میکروقطره حلال آلی از سطح محلول آبی شد که پس از جمع آوری، با اتانول به عنوان حامل به دستگاه جذب اتمی برای اندازه گیری وارد شد. عامل های موثر بر تشکیل کمپلکس مس و استخراج بررسی و شرایط بهینه گزارش شد. ارقام شایستگی در روش پیشنهادی ارزشیابی شد که نتیجه های قابل قبول و بهتری از گزارش های پیشین داشت. کارایی روش استخراجی به طورموفقیت آمیزی در نمونه های متفاوت آبی، تایید شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
561 - به کارگیری عصاره آبی برگ درخت گردو در تهیه نانو‌ذره‌های نقره و شناسایی نانوذره‌ها
مسعود بیات رضا مرادی علی بداغیتهیه سبز نانو ذره ها روشی سازگار با محیط زیست است که در آن از حلال آب استفاده می شود. در این مطالعه تهیه زیستی نانوذره های نقره با عصاره آبی برگ درخت گردو انجام شد. برگ درخت گردو حاوی مواد شیمیایی متفاوتی از جمله تانن ها، فلاوونوئیدها، ویتامین ها، اسیدهای گیاهی و م چکیده کاملتهیه سبز نانو ذره ها روشی سازگار با محیط زیست است که در آن از حلال آب استفاده می شود. در این مطالعه تهیه زیستی نانوذره های نقره با عصاره آبی برگ درخت گردو انجام شد. برگ درخت گردو حاوی مواد شیمیایی متفاوتی از جمله تانن ها، فلاوونوئیدها، ویتامین ها، اسیدهای گیاهی و مواد نفتوکینونی است. عصاره آبی برگ درخت گردو به عنوان عامل کاهنده برای تولید نانوذره های نقره استفاده شد. ویژگی های نانو ذره های نقره با میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، تجزیه عنصری با روش طیف شناسی تفکیک انرژی (EDS)، پراش پرتو ایکس (XRD)، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR) و طیف سنجی فرابنفش- مرئی (UV-Visible) بررسی شد. تشکیل نانوذره های نقره در گستره 400 الی 450 نانومتر با طیف فرابنفش- مرئی نشان داده شد. پیک مشاهده شده در حدود 425 نانومتر مربوط به تشدید پلاسمون سطحی نانوذره های نقره است. تاثیر عامل های عملیاتی در تهیه نانوذره های نقره مانند غلظت نمک نقره نیترات، حجم عصاره، دما و زمان، موردمطالعه قرار گرفت. نتیجه ها نشان داد که غلظت نقره نیترات برابر با mM 6، حجم عصاره برابر با 200 میکرولیتر، دما°C 90 و زمان 40 دقیقه مقدارهای بهینه در این تهیه بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
562 - بررسی بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی در ابعاد میکرو
فرشاد راجی احمد رهبر کلیشمیسامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گل چکیده کاملسامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گلیکول/ سدیم سیترات، بر یک دستگاه ریزسیال شیشه ای که با روش لیزر CO2 ساخته شده، بررسی شد. عامل های موثر با مقادیر متفاوت غلظت (50 تا mg/l 125) و سرعت جریان (8/0 تاml/h 2) آزمایش شدند. روش سطح پاسخ (RSM) برای تعیین بهینه عامل های عملیاتی به کارگرفته شد. انتقال آلفا آمیلاز از فاز نمک به فاز پلی اتیلن گلیکول با الگوی جریان موازی، انجام شد. مقادیر به دست آمده در نقطه بهینه نیز در مقایسه با مقدار پیش بینی شده از معادله های طراحی آزمایش، خطای اندکی داشت. استفاده از سامانه ریزسیالی موردمطالعه در این پژوهش به واسطه ابعاد میکرو، موجب افزایش بازیابی نسبت به سامانه های ماکرو خواهد بود. همین طور کاهش زمان این فرایند در ابعاد میکرو نسبت به ابعاد ماکرو قابل توجه بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
563 - بهینهسازی شرایط عملیاتی و نقش امواج فراصوت در سنتز سبز نانوذره های نقره با عصاره برگ درخت سیب
سروین محمدی اقدم امید احمدیعصاره برگ درخت سیب از مواد مؤثر در سنتز نانوذره های نقره بوده که نتیجه های به دست آمده از آنالیز FTIR نشان از وجود چندین عامل کاهنده داشت. سنتز نانوذره ها از اختلاط 2 میلی لیتر عصاره به همراه 8 میلی لیتر محلول نقره نیترات طبق طراحی آزمایش انجام گرفته با روش پاسخ سطح در چکیده کاملعصاره برگ درخت سیب از مواد مؤثر در سنتز نانوذره های نقره بوده که نتیجه های به دست آمده از آنالیز FTIR نشان از وجود چندین عامل کاهنده داشت. سنتز نانوذره ها از اختلاط 2 میلی لیتر عصاره به همراه 8 میلی لیتر محلول نقره نیترات طبق طراحی آزمایش انجام گرفته با روش پاسخ سطح در بازه دمای گرمادهی 30 تا °C 70 و زمان فراصوت 5 تا 25 دقیقه سنتز شد. پس از بهینه سازی انجام گرفته نتیجه ها نشان داد دمای °C52 و مدت زمان 15 دقیقه مناسب ترین حالت برای سنتز نانوذره ها بوده که در این حالت بیشترین غلظت ppm 10/27، کمترین میانگین اندازه ذره ها 66 نانومتر و بالاترین ویژگی پاداکسندگی 48/31% به دست خواهد آمد. نتیجه های به دست آمده از تجزیه های UV-Vis و DLS در نقطه بهینه با اختلاف جزئی تأیید شد. شاخص پراکندگی و پتانسیل زتا به ترتیب 397/0 و mV 2/21 به دست آمد. نانوذره های نقره ویژگی مناسب پادباکتریایی در مقابل باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیا کولی به ترتیب با قطر هاله 56 و 48 میلی متر از خود نشان داد. ویژگی پادقارچی نانوذره ها 72% به دست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
564 - حذف تولوئن از هوای آلوده به روش اکسایش کاتالیستی در دمای پایین در حضور نانوکاتالیست Pd/Al2O3-Clinoptilolite تقویت‌شده با CeO2
مریم حسینی محمد حقیقیبرای حذف یا کاهش ترکیبات فرار آلی (VOCs) که بخش عمدهای از آلایندههای هوا هستند، از فناوری‌هایی مانند اکسایش گرمایی و کاتالیستی یا تصفیه زیستی استفاده میشود. امروزه استفاده از نانوکاتالیست‌ها در حذف آلایندهها از محیط‌زیست بسیار موردتوجه است. در این پژوهش پایه کامپوزی چکیده کاملبرای حذف یا کاهش ترکیبات فرار آلی (VOCs) که بخش عمدهای از آلایندههای هوا هستند، از فناوری‌هایی مانند اکسایش گرمایی و کاتالیستی یا تصفیه زیستی استفاده میشود. امروزه استفاده از نانوکاتالیست‌ها در حذف آلایندهها از محیط‌زیست بسیار موردتوجه است. در این پژوهش پایه کامپوزیتی Al2O3/CeO2/Clinoptilolite تهیه، سپس فاز فعال پالادیم با امواج فراصوت بر آن نشانده شد. امواج فراصوت باعث توزیع مناسب فلز فعال و بهبود ویژگیهای ساختاری در نانوکاتالیست‌ها میشود. هدف از انتخاب این کاتالیست بهره‌گیری همزمان از سطح ویژه بالای آلومینا، سطح اسیدی کلینوپتیلولیت و ویژگیهای منحصربه‌فرد CeO2 است. حضور CeO2 در کاتالیست‌ها موجب افزایش ذخیره‌سازی اکسیژن، بهبود پایداری گرمایی کاتالیست و همچنین توزیع مناسب فلز پالادیم بر پایه میشود. ویژگیهای نمونهها با روشهای پراش پرتو ایکس (XRD)، میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (FESEM)، طیف‌سنجی تفکیک انرژی (EDS)، طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR) برسی شدند. برای یافتن مساحت سطح ویژه کاتالیست‌های سنتز شده از روش BET استفاده شد. آزمون واکنشگاهی نانوکاتالیست‌ها با استفاده از یک پایلوت اکسایش کاتالیستی و کروماتوگرافی گازی (GC) انجام شد. نتایج XRD نشان داد که بلورهای موجود در کاتالیست‌ها دارای ابعاد نانومتری هستند. نتایج نشان داد که نانوکاتالیست‌های تهیه‌شده دارای سطح ویژه بالایی هستند. همچنین، نتایج ابتدایی آزمونهای واکنشگاهی تأیید کرد که نانوکاتالیست‌ها دارای فعالیت و مقدار جذب بالایی در حذف تولوئن هستند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
565 - بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران به روش فروشویی
امیر مجتهدی اصغر عزیزی محمد کارآموزیانامکان بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران با عوامل متفاوت فروشویی شامل سولفوریک اسید، نیتریک اسید، هیدروکلریدریک اسید و سدیم سیانید رقیق موردبررسی قرار گرفت. تأثیر غلظت اسیدهای معدنی نشان داد که بهترین بازیابی نقره با هیدروکلریدریک اسید 6 مولار، سولفوریک اسید 4 مولار چکیده کاملامکان بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران با عوامل متفاوت فروشویی شامل سولفوریک اسید، نیتریک اسید، هیدروکلریدریک اسید و سدیم سیانید رقیق موردبررسی قرار گرفت. تأثیر غلظت اسیدهای معدنی نشان داد که بهترین بازیابی نقره با هیدروکلریدریک اسید 6 مولار، سولفوریک اسید 4 مولار و نیتریک اسید 5 مولار و در زمان فروشویی 90 دقیقه بهدست می‌آید. افزایش بیشتر غلظت اسیدهای سولفوریک و هیدروکلریدریک تأثیر چندانی برافزایش بازیابی نقره نداشت. همچنین، نقش عامل اکسیدکننده H2O2 نیز بر بازیابی نقره موردبررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین بازیابی نقره با سولفوریک اسید در غلظت 2 مولار هیدروژن پراکسید بهدست می‌آید و پس‌ازآن با افزایش غلظت هیدروژن پراکسید بازیابی کاهش می‌یابد. افزون‌بر این، از روش طراحی آماری آزمایشها برای بررسی عاملهای مهم بر بازیابی نقره با استفاده از سدیم سیانید استفاده شد. نتایج نشان داد که از میان عاملهای اصلی، درصد جامد و از بین تأثیر متقابل عامل‌ها، اثر متقابل درصد جامد و pH بیشترین تأثیر را بر نرخ استخراج نقره داشته‌اند. بیشترین بازیابی نقره (58/16 درصد) با استفاده سدیم سیانید تحت شرایط 11~pH، درصد جامد 20، اندازه ذره‌های 75 میکرون (200 مش)، 0/1158 گرم بر تن سدیم سیانید و مدت زمان فروشویی 4 ساعت بهدست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
566 - اندازهگیری نیتریت در نمونههای آبی متفاوت با استخراج فاز جامد مغناطیسی و پردازش تصاویر به کمک یک گوشی تلفن همراه
لیلا خوشمرام علی کریمی فاطمه صادقیدر مطالعه حاضر، یک روش پردازش تصویر با یک رنگ‌سنج دست‌ساز برای اندازهگیری مقادیر اندک نیتریت در نمونههای آبی متفاوت ارائه شده است. روش پیشنهادی مبتنی بر یک تلفن همراه هوشمند برای به‎دست آوردن مقادیر فضای رنگی RGB مربوط به تصاویر دیجیتالی است. برای تبدیل نیتریت به چکیده کاملدر مطالعه حاضر، یک روش پردازش تصویر با یک رنگ‌سنج دست‌ساز برای اندازهگیری مقادیر اندک نیتریت در نمونههای آبی متفاوت ارائه شده است. روش پیشنهادی مبتنی بر یک تلفن همراه هوشمند برای به‎دست آوردن مقادیر فضای رنگی RGB مربوط به تصاویر دیجیتالی است. برای تبدیل نیتریت به یک فراورده رنگی از 4-‎نیتروآنیلین و ‎-αنفتول استفاده شد. سپس، استخراج فاز جامد مغناطیسی برای استخراج رنگ آزو ‎به‎دست آمده، مورداستفاده قرار گرفت. در استخراج فاز جامد مغناطیسی، گرافن مغناطیسی بهعنوان جاذب و استون بهعنوان حلال شوینده بهکار برده شد. پس از تهیه تصاویر دیجیتالی فاز استخراجی با یک گوشی تلفن همراه و آزمون آن‎ها با استفاده از نرمافزار Color Grab، مقادیر R در بهدست آوردن نشانک تجزیهای مرتبط با غلظت نیتریت مورد استفاده قرار گرفت. عامل‎های تجربی موثر بر واکنش و بازده استخراج نیز بررسی شد. تحت شرایط بهینه، حد تشخیص و حد کمی روش به ترتیب 2/1 و 4 میکروگرم بر لیتر به‎دست آمدند. نمودار معیارگیری در گستره 10 تا 300 میکروگرم بر لیتر با ضریب همبستگی 0/993 خطی شد. انحراف استاندارد نسبی برای غلظتهای 100 و 30 میکروگرم بر لیتر به ترتیب 2/2 و 3/9 بهدست آمد. روش پیشنهادی با موفقیت برای اندازهگیری نیتریت موجود در نمونههای آبی متفاوت به‎کار برده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
567 - پیش تغلیظ و اندازه گیری فنیتروتیون در نمونه های آبی و سبزیجات به روش میکرو استخراج مایع پخشی با امواج فراصوت برپایه به کارگیری حلال های آلی با چگالی کمتر از آب
فائزه خلیلیان محمد رضاییحشره کش ها پس از استفاده می توانند در مواد غذایی باقی بمانند و در محیط، خاک سطحی و آب زیر زمینی گسترش یابند. حضور باقیمانده حشره کش ها در مواد غذایی یکی از نگرانی های مهم برای مصرف کنندگان است و آن ها در دراز مدت اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان دارند. در این پژوهش، یک روش چکیده کاملحشره کش ها پس از استفاده می توانند در مواد غذایی باقی بمانند و در محیط، خاک سطحی و آب زیر زمینی گسترش یابند. حضور باقیمانده حشره کش ها در مواد غذایی یکی از نگرانی های مهم برای مصرف کنندگان است و آن ها در دراز مدت اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان دارند. در این پژوهش، یک روش میکرو استخراج مایع پخشی با امواج فراصوت بر پایه به کارگیری حلال های آلی با چگالی کمتر از آب برای استخراج و اندازه گیری حشره کش فنیتروتیون در نمونه های سبزی و آب توسعه داده شد. عامل‎های موثر بر استخراج شامل نوع و حجم حلال استخراج‎کننده، دما، قدرت یونی و زمان جداسازی با گریزانه بررسی و بهینه سازی شدند. در شرایط بهینه استخراج، منحنی واسنجی در گستره 0/2 تا 100 میکروگرم بر لیتر در نمونه آبی و در گستره 02/0 تا 20 میلی‎گرم بر کیلوگرم در نمونه گیاه به‎دست آمد. قابلیت کاربرد روش در استخراج و اندازه‎گیری فنیتروتیون در نمونه سبزی و آب به‎طور موفقیت آمیزی مورد ارزیابی قرار گرفت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
568 - کاربرد روش انتقال واسنجی با بهره گیری از استانداردسازی چندمتغیره برای تشخیص و اندازه گیری پارابن ها در محیط های آبی با سوانگاری گازی -طیف سنجی جرمی
مریم وثوق مریم تربتی کوروش تبار حیدرپارابن ها به عنوان ماده نگهدارنده در دارو، غذا و فراورده های مراقبت شخصی به‎طور گسترده ای به‎کارگرفته می‎شوند. استخراج فاز جامد (SPE) از روش های بسیار پرکاربرد در پایش پارابن ها در نمونه های آبی است. با این حال SPE ، روشی پرهزینه و وقت‎گیر است. در این پژ چکیده کاملپارابن ها به عنوان ماده نگهدارنده در دارو، غذا و فراورده های مراقبت شخصی به‎طور گسترده ای به‎کارگرفته می‎شوند. استخراج فاز جامد (SPE) از روش های بسیار پرکاربرد در پایش پارابن ها در نمونه های آبی است. با این حال SPE ، روشی پرهزینه و وقت‎گیر است. در این پژوهش، کاربرد روش استانداردسازی مستقیم تکه ای (PDS) برای انتقال واسنجی مستقیم داده های سوانگاری گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) به واسنجی مبتنی بر SPE و اندازه گیری مشتق های متیل، اتیل، پروپیل و بوتیل پارابندر محیط‎های آبی بررسی شد. در این روش، تنها برپایه دو زیر مجموعه ی داده های واسنجی مستقیم و استخراج‎شده، مدل های چندمتغیره برپایه گستره های متفاوت از سوانگاشت ها ساخته می شود و ماتریس تبدیلی به‎دست می آید که در مرحله بعدی می‎تواند همه داده های GC-MS نمونه های واسنجی مستقیم را اصلاح و بر روش SPEمنطبق کند. درستی مدل‎سازی با کمک روش تفکیک خطی سه تایی متناوب(ATLD) تایید شد و مقادیر بازیابی81 تا 106 درصد و میانگین خطای پیش بینی نسبی 1/2 تا 4/6 درصد برای نمونه های اعتبارسازی به دست آمد. در انتها، از نمونه های واسنجی مستقیم اصلاح‎شده برای تشخیص و پیش‎بینی آلاینده ها (در مقادیر کم µg/l) در چندین نمونه آبی استفاده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
569 - تهیه بسپارهای قالب مولکولی نانوحفره به منظور استخراج ترکیب نارینجنین
مینا هویه گر علیرضا امیری محسن جهانشاهیبرای نخستین بار، یک جاذب باقدرت جذب مناسب بر پایه بسپارهای قالب مولکولی، برای استخراج انتخابی ترکیب نارینجنین تهیه شد. تکپار عاملی متاکریلیک اسید، پیونددهنده عرضی تری‌متیل‌پروپان‌تری‌متاکریلات، آغازگر 2و 2'- آزوبیس‌ایزوبوتیرونیتریل، ملکول هدف نارینجنین و حلال استونتریل چکیده کاملبرای نخستین بار، یک جاذب باقدرت جذب مناسب بر پایه بسپارهای قالب مولکولی، برای استخراج انتخابی ترکیب نارینجنین تهیه شد. تکپار عاملی متاکریلیک اسید، پیونددهنده عرضی تری‌متیل‌پروپان‌تری‌متاکریلات، آغازگر 2و 2'- آزوبیس‌ایزوبوتیرونیتریل، ملکول هدف نارینجنین و حلال استونتریل برای تهیه بسپار و براساس واکنش بسپارش رسوبی به نسبت مولی 1:4:20 مورد استفاده قرار گرفتند. طی فرایند استخراج، ملکول هدف جداشده و شبکه بسپاری نانوحفره قالب‌دار شده، تهیه شد که قادر است بهصورت گزینش‌پذیر، ماده زیست فعال نارینجنین را از مخلوط‌های شامل این ترکیب جدا کند. به منظور مقایسه کارآیی این بسپار، نمونه قالب‌دار نشده با همان واکنشگرها ساخته شد، با این تفاوت که بسپار جدید فاقد مولکول هدف در ساختار خود است. گزینش‌پذیری بسپار قالب مولکولی تهیه‌شده، برای نارینجنین موردبررسی قرار گرفت و کوئرستین نیز بهعنوان ماده رقابتی با ساختاری مشابه مولکول هدف انتخاب شد. بر اساس آزمایش‌های به عمل آمده ظرفیت پیوند بسپار برای ترکیب نارینجنین 284mg.g-1 و برای ترکیب کوئرستین 70mg.g-1 بهدست آمد. تصویربرداری با میکروسکوپ الکترونی روبشی بر سطوح بسپار دلالت بر آن دارند که قطر ذره‌های کروی بسپار تهیه‌شده، حدود 900 نانومتر است. برای اندازهگیری مقدار تخلخل، سطح ویژه و قطر حفره‌های بسپار، از روش آنالیز جذب-واجذب با گاز نیتروژن استفاده شد. براساس اندازهگیری به عمل آمده، بسپارهای قالب‌گیری شده دارای سطح ویژه 389m2.g-1 بوده‌اند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
570 - استخراج واکنشی پروپیونیک اسید از محلول آبی با تریاکتیلآمین در روغن ذرت
غلام خیاطی الهیار داغبندان صدیقه امیرپورپروپیونیک اسید بهطور گستردهای در صنایع شیمیایی و صنایع وابسته استفاده میشود و میتواند با روش زیستی در یک مسیر پاک و سازگار با محیط‎زیست تولید شود. بازیابی اسید از تعلیقه رقیق تخمیری یک چالش اقتصادی است. استخراج واکنشی یک روش امیدبخش برای بازیابی اسید است. در برر چکیده کاملپروپیونیک اسید بهطور گستردهای در صنایع شیمیایی و صنایع وابسته استفاده میشود و میتواند با روش زیستی در یک مسیر پاک و سازگار با محیط‎زیست تولید شود. بازیابی اسید از تعلیقه رقیق تخمیری یک چالش اقتصادی است. استخراج واکنشی یک روش امیدبخش برای بازیابی اسید است. در بررسی حاضر، نقش تری‌اکتیل‎آمین (TOA) در استخراج واکنشی پروپیونیک اسید از محلول رقیق آبی بررسی شد. برای بررسی متغیرهای مؤثر بر فرایند استخراج بهمنظور بهینهسازی، از روش طراحی آزمایش تاگوچی استفاده شد. شرایط بهینه برای عامل‎های غلظت TOA، غلظت پروپیونیک اسید، نوع نمک و دما بهترتیب 30 درصد حجمی به حجمی، 0/25 مولار، KH2PO4 و C° 40 بهدست آمد. نتایج نشان داد که TOA و نوع نمک در افزایش بازده استخراج پروپیونیک اسید نقش اصلی را ایفا میکنند. افزون بر این، عامل‎های ترمودینامیکی بهعنوان تابعی از دما برای این سامانه محاسبه شدند. نتایج نشان داد که استخراج پروپیونیک اسید با تغییرات آنتروپی کنترل میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
571 - اندازهگیری آتورواستاتین در نمونههای قرص با روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور و بهینهسازی طرح مرکب مرکزی با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا
فرشته شیری به‌شاره هاشمی ایمان فضلی‌پور مسعود نجاتی یزدی نژادروش ساده، سریع و ارزان میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای استخراج و تعیین مقادیر آتورواستاتین در نمونههای قرص بهکار برده شده است. اثر عامل‌هایی مانند حجم حلال استخراج‌کننده، حجم حلال پخش کننده چکیده کاملروش ساده، سریع و ارزان میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای استخراج و تعیین مقادیر آتورواستاتین در نمونههای قرص بهکار برده شده است. اثر عامل‌هایی مانند حجم حلال استخراج‌کننده، حجم حلال پخش کننده و pH با استفاده از طراحی آزمایش بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، منحنی واسنجی با دامنه خطی ا تا 200 میکروگرم بر لیتر با حد تشخیص 3/0 میکروگرم بر لیتر بهدست آمد. روش بهینه شده دقت و انحراف استاندارد نسبی خوبی را با مقدار 2/2 % نشان داد. توانایی روش معرفی‌شده برای اندازهگیری آتورواستاتین در نمونههای قرص نیز مورد آزمون قرارگرفت. نتایج این کار نشان داد که روش معرفی‌شده کارایی استخراج بالا و حد تشخیص پایین دارد. مهمترین مزیت این روش استفاده از حجم بالای نمونه و حذف حلالهای آلی سمی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
572 - اندازهگیری مقادیر ناچیز 4- کلروفنل در نمونههای آب دریا با استفاده از طیف‌نورسنجی پس از استخراج جذبی آن به‌وسیله میله چرخان پوشش‌دار شده با بسپار قالب مولکولی
سید حسین هاشمی مسعود کیخوائی فهیمه نجاری زهرا منفردزادهدر این پژوهش، روش استخراج جذبی با میله چرخان پوشش‌دار شده با یک بسپار قالب مولکولی جدید برای استخراج انتخابی 4- کلروفنل، بهطور مستقیم از آب دریا، بهکار رفته است. برای تهیه قالب مولکولی، از بسپار وینیل‌پیریدین و از 4- کلروفنل بهعنوان مولکول الگو استفاده شد. برای جذب آ چکیده کاملدر این پژوهش، روش استخراج جذبی با میله چرخان پوشش‌دار شده با یک بسپار قالب مولکولی جدید برای استخراج انتخابی 4- کلروفنل، بهطور مستقیم از آب دریا، بهکار رفته است. برای تهیه قالب مولکولی، از بسپار وینیل‌پیریدین و از 4- کلروفنل بهعنوان مولکول الگو استفاده شد. برای جذب آنالیت‌ها، میله چرخان بهطور مستقیم در نمونه آب دریا قرار داده و سپس، برای واجذب آنالیت، به ظرف شیشه‌ای محتوی 5/2 میلیلیتر استونیتریل منتقل شد. برای تعیین غلظت 4- کلروفنل، این محلول در میکروکووت یک طیف‌نورسنج در برابر محلول شاهد قرارگرفته و در طول موج 292 نانومتر اندازهگیری انجام شد. تأثیر عاملهای متفاوت روی بازده استخراج بررسی و شرایط بهینه به این‌صورت بهدست آمد: زمان‌های جذب و واجذب 20 دقیقه تعیین شدند، سرعت چرخش همزن 500 دور بر دقیقه بود، pH روی 5/5 تنظیم شد و غلظت NaCl افزوده‌شده به نمونه استانداردها، برابر 35/0 میکروگرم بر لیتر بود. همچنین، فرایند استخراج در دمایC˚ 40 انجام شد. گستره خطی منحنی واسنجی برای 4- کلروفنل 0/1 تا 0/80 میکروگرم بر لیتر بهدست آمد. تحت شرایط بهینه، حد تشخیص 33/0 میکروگرم بر لیتر با عامل تغلیظ برابر 97 برای این آنالیت بهدست آمد. این روش با موفقیت برای تجزیه مقادیر اندک 4-کلروفنل در آب خلیج چابهار استفاده و مقادیر آن از 5/1 تا 5/2 میکروگرم بر لیتر در نمونهها اندازهگیری شد. تکرارپذیری روش بهصورت انحراف استاندارد نسبی برای ده بار اندازهگیری نمونه حقیقی، بین 69/0 تا 7/5 درصد بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
573 - استخراج و شناسایی ترکیبات موجود در توتیای دریایی (Echinodermata mathaei) به روش سیال فوق بحرانی
طاهره ناجی مهناز قمی صدیقه باقریاین تحقیق با هدف شناسایی ترکیبات موجود در گونه توتیا ی دریایی با نام علمی Echinodermata mathaei انجام گرفت. منطقه مورد مطالعه در آب های زیر جزرو مدی بندر لنگه در موقعیت جغرافیایی با طول شرقی 312 .53°54 و عرض شمالی739 .32°26 بود. نمونه برداری در محدوده ی عمق 15-1 چکیده کاملاین تحقیق با هدف شناسایی ترکیبات موجود در گونه توتیا ی دریایی با نام علمی Echinodermata mathaei انجام گرفت. منطقه مورد مطالعه در آب های زیر جزرو مدی بندر لنگه در موقعیت جغرافیایی با طول شرقی 312 .53°54 و عرض شمالی739 .32°26 بود. نمونه برداری در محدوده ی عمق 15-10متری و توسط غواص صورت گرفت. برای شناسایی اجزای تشکیل دهنده این جاندار، پنج توتیای دریایی با میانگین طولی 1±5/8 سانتی متر و عرضی 1±7 سانتی متر و وزنی معادل10±680/66 گرم مورد ارزیابی قرار گرفتند. بعد از آماده سازی، نمونه ها توسط دستگاه سیال فوق بحرانی( مدل Suprex MPS/225 ساخت شرکت Pittsburgh آمریکا) استخراج گشته و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی (ساخت شرکت Hewlett Packard مدل 5890) متصل شده با اسپکتروسکوپی جرمی( مدل 5970 ساخت شرکت Hewlett Packard) شناسایی شد. ترکیبات شناسایی شده در این توتیا با روش SFE تحت شرایط بهینه شامل 85/2 درصد ان هگزا دکانوئیک اسید متیل استر، 9/1 درصد اکتا دکانوئیک اسید، 03/3 درصد سیکلوپروپانئونانوئیک اسید، 4/77 درصد کلسترول، 45/6 درصد ارگوستا 5 و 25 دی ان 3 ال و 15/5 درصد فوکوسترول می باشند، که در میان این ترکیبات fucosterol دارای خواص آنتی اکسیدانی، n-Hexadecanoic acid دارای خواص ضد التهابی و Ergosta-5,22-dien-3-ol دارای خواص کمک به جوانه زنی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
574 - شناسائی انواع اسیدهای چرب از نظر کمی و کیفی در ماهی فیتوفاگ پرورشی (Hypophthalmichthis molitrix) و بررسی اثر زمان نگهداری بر روی آنها در سردخانه 18- درجه سانتی گراد
علیرضا نجفی نرگس بهشتیاین مطالعه با هدف شناسائی اسیدهای چرب در ماهی فیتوفاگ پرورشی در سال 1383 بر روی نمونه های صید شده از استخر های پرورش ماهی مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر شهید انصاری انجام پذیرفت . با استخراج چربی و تهیه متیل استر با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی مایع ( مدل شیماتسو HSSA چکیده کاملاین مطالعه با هدف شناسائی اسیدهای چرب در ماهی فیتوفاگ پرورشی در سال 1383 بر روی نمونه های صید شده از استخر های پرورش ماهی مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر شهید انصاری انجام پذیرفت . با استخراج چربی و تهیه متیل استر با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی مایع ( مدل شیماتسو HSSA4 ) اقدام به شناسایی اسید های چرب موجود در بافت ماهی و بررسی تغییرات آنها در طول 6 ماه نگهداری در سردخانه در دمای 18- درجه سانتی گراد گردید. میانگین چربی کل بافت این ماهی 9/0± 57/9 درصد ، میزان اسیدهای چرب غیر اشباع 0.6± 95/70 درصد و 5/0 ± 95/28 درصد را اسیدهای چرب اشباع تشکیل داد. نتایج نشان دهنده کاهش مجموع اسیدهای چرب اشباع در طول مدت از 95/28 درصد به 06/21 درصد، اسیدهای چرب تک غیر اشباع از 23/43 درصد به 19/15 درصد و اسیدهای چرب چند غیراشباع از 42/28 درصد به 94/6 درصد بود. همچنین در جذب اسیدهای چرب با زنجیره طولانی و غیر اشباع نظیر لینولئیک با 44/11 درصد ، آلفالینولئیک با 41/4 درصد و ایکوزا پنتانوئیک با 42/6 درصد و دوکوزا هگزانوئیک با 15/6 درصد توانایی بالایی دارد.در این پژوهش اسیدهای چرب لینوئیک 18:2c و آراشیدونیک20:4c از گروه امگا- 6 و اسیدهای آلفالینولنیک 18:3c و ایکوزاپنتانوئیک 20:5c و دوکوزاهگزانوئیک 22:6c از گروه امگا -3 مورد بررسی قرار گرفتند . در بافت عضلانی ماهی فیتوفاگ تازه مجموع اسید های چرب امگا-3 ، برابر 98/16 درصد و اسیدهای چرب امگا -6 ، برابر 44/11 درصد از کل اسیدهای چرب شناخته شده را شامل شدند . نسبت اسیدهای چرب امگا-3 به امگا-6 عدد 48/1 می باشد. در مدت شش ماه پس از نگهداری ، نتایج نشانگر کاهش اسیدهای چرب امگا -3 به 94/4 و امگا-6 به 18/3 درصددر شرایط انجماد بود . براساس این نتایج می توان پیشنهاد نمود که بهترین مدت نگهداری ماهی منجمد فیتوفاگ در 18- درجه سانتی گراد حداکثر تا چهار ماه پس از انجماد می باشد. با روش آزمون آماری ANOVA و توکی مقایسه نمونه شاهد با نمونه های 6 ماه پس از انجماد در سطح 01/0 P <با استفاده از نرم افزار SPSS محاسبه گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
575 - Determination of the Type of The Imagined Movement of Organs in People with Mobility Disabilities Using Corrected Common Spatial Patterns
Alireza Pirasteh Manouchehr Shamseini Ghiyasvand Majid PouladianIn order to help people with disabilities, understanding presence of the coronavirus (covid-19) pandemic increasingly highlights the need for emerging technologies. As we know, brain computer interface (BCI) systems were hired to resolve the important challenges on the چکیده کاملIn order to help people with disabilities, understanding presence of the coronavirus (covid-19) pandemic increasingly highlights the need for emerging technologies. As we know, brain computer interface (BCI) systems were hired to resolve the important challenges on the quality of life of people with disabilities and improve disabled person independent in performing daily activities. Therefore, in this work, BCI systems were furnished to study the type of movement of a person imagines from EEG signals. Before starting to analyze data, frequency bands and brain regions were first associated with motion imaging. Then, various types of spatial and frequency filters were applied to reduce signal noise, after that features were extracted by improving CSP algorithms like CSSP. Because the appropriate frequency band is not selected, the CSP results, which depend on frequency filtering, will not have the desired results, therefore CSSP method based on FIR filters is used. It means that we apply a frequency filter and frequency optimization occurred. The used data is standard data provided on bbci.de. In this database, 9 people have undergone EEG registration. Signal recording was performed in four visual classes including left-hand movement, right-hand movement, both feet, and language. To select the feature, we used the SFS feature algorithm. This algorithm achieved high accuracy by selecting six features together and using SVM classifier. In total, while the accuracy in the CSP method was 87.5%, in the CSSP method it reached 93.6 %. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
576 - A Brief Overview on Analysis and Feature Extraction of Electroencephalogram Signals
Neda BehzadfarHuman brain cells are active even during sleep and communicate through electrical impulses. Electroencephalogram (EEG) signals can be used to extract the correct information from the hu-man brain and classify it with different mental functions. Non-inventiveness, high t چکیده کاملHuman brain cells are active even during sleep and communicate through electrical impulses. Electroencephalogram (EEG) signals can be used to extract the correct information from the hu-man brain and classify it with different mental functions. Non-inventiveness, high temporal reso-lution, and relatively low financial cost are the reasons for the use of EEG widely in medical en-gineering research. Extraction of a feature is very important and fundamental for EEG signal classification. In this paper, some of the methods used to extract the features from EEG signals are reviewed. In biomedical research, the classification of EEG signals plays an important role. According to the principles of pattern recognition, the classification process has two stages: fea-ture extraction and classification. This study explains the EEG signal classification. Features are extracted for different bands. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
577 - Diagnostic Study for Neurodegenerative Disorders Based on Handwriting Analysis
Leila Soleimanidoust Abdalhossein Rezai Hamideh Barghamadi Iman AhanianOne of the most frequently acknowledged personal behavioral traits in the biometric system is the handwritten exam. Numerous fields, including e-health, psychological issues, medical diag-nosis, and many more, can benefit from handwriting analysis. In this study, a hand چکیده کاملOne of the most frequently acknowledged personal behavioral traits in the biometric system is the handwritten exam. Numerous fields, including e-health, psychological issues, medical diag-nosis, and many more, can benefit from handwriting analysis. In this study, a handwriting-based computer diagnostic method for identifying neurodegenerative disorders is established. The sug-gested computer diagnosis system uses the SFTA feature extraction approach, and the findings are classified using SVM, kNN, and D-Tree algorithms. MATLAB R2021b and the handwritten tests gathered at Botucatu Medical School, So Paulo State University—Brazil—are used to assess the performance of the suggested computer diagnosis method. The best results were related into two models of classifier, Optimizable model of SVM and kNN. The accuracy, sensitivity and specificity are 89.2%, 88.3% and 90.0% for SVM and 89.2%,90.0% and 88.3% for kNN over Meander handwritten exam. These results indicate that the use of SFTA feature extraction method, SVM classification algorithm and handwritten database in the proposed computer diagnosis system give acceptable results. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
578 - بیوسنتز نانوذرات اکسید روی(ZnO) با استفاده از عصاره چای سبز و تاثیر ضدبیوفیلمی آن بر سویه های سودوموناس آئروجینوسا جدا شده از عفونت زخم
بهروز شجاعی سعدی شیما چهرئی مهلا اسماعیلیسابقه و هدف: به دلیل فعالیت ضدمیکروبی نانوذرات و عدم ایجاد مقاومت می توانند گزینه‌های مناسبی به منظور مقابله با تشکیل بیوفیلم باکتریایی باشند. هدف از این مطالعه بیوسنتز نانوذرات اکسید روی با استفاده از عصاره چای سبز و تعیین میزان تأثیر آن بر تشکیل بیوفیلم در جدایه‌های س چکیده کاملسابقه و هدف: به دلیل فعالیت ضدمیکروبی نانوذرات و عدم ایجاد مقاومت می توانند گزینه‌های مناسبی به منظور مقابله با تشکیل بیوفیلم باکتریایی باشند. هدف از این مطالعه بیوسنتز نانوذرات اکسید روی با استفاده از عصاره چای سبز و تعیین میزان تأثیر آن بر تشکیل بیوفیلم در جدایه‌های سودوموناس آئروجینوسا جدا شده از عفونت زخم بود.مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی نانوذرات بیوسنتز شده توسط آنالیزهای پراش اشعه ایکس، طیف سنجی پراش انرژی پرتو ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی و عبوری بررسی شدند. تعیین فعالیت ضدمیکروبی و حداقل غلظت مهارکنندگی نانوذرات با روش میکروبراث دایلوشن انجام شد. فعالیت ضدبیوفیلمی با تشکیل بیوفیلم به روش اُتول بررسی شد.یافتهها: بیوسنتز نانوذرات توسط آنالیزها تأیید گردید. اندازه نانوذرات در محدوده 10 تا 90 با متوسط زیر 40 نانومتر تعیین شد. نانوذرات در غلظتهای 250، 500 و 1000 میکروگرم بر میلیلیتر فعالیت ضدمیکروبی داشتند و حداقل غلظت مهارکنندگی 500 میکروگرم بر میلیلیتر گزارش شد. غلظت های 500 و 1000 میکروگرم بر میلیلیتر 25 تا 90 درصد تشکیل بیوفیلم را مهار کردند. اثرات ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی نانوذرات با افزایش غلظت آنها افزایش یافت.نتیجه گیری: بیوسنتز نانوذرات با عصاره مزایای متعددی مانند سادگی، ثبات مناسب، عدم صرف انرژی، صرف زمان کمتر، ضایعات غیرسمی، صرفه اقتصادی و قابلیت سنتز در مقیاس بزرگ را دارد. با توجه به خواص ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی کاربرد این نانوذرات به عنوان پوشش در تجهیزات پزشکی و صنایع غذایی پیشنهاد میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
579 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضد باکتریایی اسانس و عصاره درمنه کوهی جمع آوری شده در ایران
پرنیان سعیدی ساغر کتابچی وحید روشنسابقه و هدف: فعالیت ضد میکروبی اسانس و عصاره های گیاهی از سال ها قبل، مورد توجه بوده است. مشکلات و کمبود های بسیاری در کنترل بیماری های باکتریایی گیاهی وجود دارد. از لحاظ تاریخچه ای، ترکیبات طبیعی گیاهی از منابع مهم با خاصیت درمانی به شمار می آیند. این مطالعه با هدف برر چکیده کاملسابقه و هدف: فعالیت ضد میکروبی اسانس و عصاره های گیاهی از سال ها قبل، مورد توجه بوده است. مشکلات و کمبود های بسیاری در کنترل بیماری های باکتریایی گیاهی وجود دارد. از لحاظ تاریخچه ای، ترکیبات طبیعی گیاهی از منابع مهم با خاصیت درمانی به شمار می آیند. این مطالعه با هدف بررسی ترکیب شیمیایی و فعالیت های ضد باکتریایی اسانس و عصاره درمنه کوهی (Artemisia aucheri) انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی، ترکیبات اسانس و عصاره اتانلی درمنه کوهی به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC/MS) و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) شناسایی شدند. فعالیت ضد باکتریایی اسانس و عصاره با روش انتشار دیسک و رقیق سازی متوالی ارزیابی گردید. یافته ها: اصلی ترین ترکیب اسانس 1.8 سینئول (22.65 درصد) و مهمترین ترکیب پلی فنلی عصاره اسید کلروژنیک (264.9 mg/l) بود. در بررسی MIC و MBC اسانس، بیشترین قطر هاله بازدارنده (در محدوده 6.4 تا 8 میلی متر و 6.4 تا 9 میلی متر) علیه باکتری های باسیلوس سوبتیلیس، برنریا نیگریفلوئنس، استرپتومایسس اسکبیس، رایزوبیوم رادیوباکتر، رایزوبیوم ویتیس، زانتوموناس آکسونوپودیس پاتوار سیتری و زانتوموناس آربوری کولا پاتوار جوگلندیس مشخص گردید. همچنین در ارزیابی MIC و MBC عصاره بیشترین قطر هاله بازدارنده (در محدوده 6.4 تا 8 میلی متر و 6.4 تا 9 میلی متر) علیه رایزوبیوم رادیوباکتر، برنریا نیگریفلوئنس، رایزوبیوم ویتیس، استرپتومایسس اسکبیس، باسیلوس سوبتیلیس، زانتوموناس آکسونوپودیس پاتوار سیتری، زانتوموناس آربوری کولا پاتوار جوگلندیس و رالستونیا سولاناساروم مشاهده شد. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که اسانس و نیز عصاره اتانلی درمنه کوهی از فعالیت ضد میکروبی مناسبی علیه باکتری های بیماری زای گیاهی برخوردار می باشند. بنابراین درمنه کوهی می تواند به عنوان یک آفت کش زیستی در نظر گرفته شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
580 - ارزیابی استحصال دو مرحله ای میکروبی طلا از کانی سولفیدی موته گلپایگان
سید منصور میبدی مریم اصغر حیدری مسعود مبینیسابقه و هدف: روش های زیستی مانند فروشویی زیستی روش های سازگار با محیط هستند که می توانند جایگزین روش های شیمیایی و فیزیکی استخراج فلزات شوند. این مطالعه با هدف استحصال کامل طلا در دو فاز میکروبی از سنگ معدن سولفیدی موته انجام شد. مواد و روش ها: برای جداسازی باکتری های ا چکیده کاملسابقه و هدف: روش های زیستی مانند فروشویی زیستی روش های سازگار با محیط هستند که می توانند جایگزین روش های شیمیایی و فیزیکی استخراج فلزات شوند. این مطالعه با هدف استحصال کامل طلا در دو فاز میکروبی از سنگ معدن سولفیدی موته انجام شد. مواد و روش ها: برای جداسازی باکتری های اکسید کننده آهن نمونه های معدنی در محیط کشت مایع 9K کشت شد. در فاز اول فروشویی سنگ معدنی با قطر ذره ای مختلف، تهیه و به میزان 1% به محیط استاندارد افزوده شد. پس از مدت 7 روز با روش پراش اشعه ایکس از نظر وجود کانی های سولفیدی ارزیابی گردید. برای جداسازی باکتری های تولید کننده سیانید از محیط جامد تریپتیکاز سوی آگار استفاده شد. در فاز دوم ماده فروشویی شده حاصل از مرحله اول تحت اثر باکتری های سیانوژن قرار گرفت. در نهایت رسوبات و مایع باقی مانده با روش اسپکتروسکوپی ICP ارزیابی شد. یافته ها: بر اساس نتایج حاصله، باکتری جدا شده از معدن سرچشمه از قدرت بالایی در اکسیداسیون آهن برخوردار بود. به طوری که پس از 7 روز پیریت را از سنگ معدن حذف نمود. در فاز دوم باکتری جدا شده از خاک زراعی تنکابن، توانست طلا را به میزان 0.023 میلی گرم بر لیتر بازیابی نماید. بهترین میزان بازیابی طلا در اسیدیته برابر با 7 گزارش شد. نتیجه گیری: باکتری های جدا شده در این پژوهش قادر بودند طلا را در یک فرایند میکروبی دو فازی، از سنگ معدن سولفیدی جدا و با تولید سیانید، آن را به صورت محلول در محیط بازیابی کنند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
581 - اثرات ضد قارچی پنج عصاره گیاهی بر قارچ بیماریزای گیاهی ریزوکتونیا سولانی
مریم فروغی دهکردی صدیقه محمدی عبدالله قاسمیسابقه و هدف: بیماری شانکر ریزوکتونیا در تمام مناطق کشت سیب زمینی وجود داشته و توسط قارچ بیماری‌زای ریزوکتونیا سولانی ایجاد می‌گردد. عدم وجود ارقام مقاوم تجاری سبب شده تا ضدعفونی غده های بذری به عنوان یکی از روش‌های مؤثر در مبارزه با این بیماری مطرح باشد. چکیده کاملسابقه و هدف: بیماری شانکر ریزوکتونیا در تمام مناطق کشت سیب زمینی وجود داشته و توسط قارچ بیماری‌زای ریزوکتونیا سولانی ایجاد می‌گردد. عدم وجود ارقام مقاوم تجاری سبب شده تا ضدعفونی غده های بذری به عنوان یکی از روش‌های مؤثر در مبارزه با این بیماری مطرح باشد. با توجه به اثرات زیست محیطی این روش، محققان به دنبال یافتن راه کارهای جایگزین می‌باشند. این مطالعه با هدف ارزیابی اثرات ضدقارچی پنج عصاره گیاهی بر قارچ ریزوکتونیا سلانی انجام گرفت. مواد و روش‌ها: این پژوهش به صورت تجربی بر روی پنج گیاه دارویی مرزه بختیاری، آویشن دنایی، آویشن شیرازی، بومادران و کاکوتی جمع آوری شده از مراتع استان چهارمحال و بختیاری انجام شد. پس از شستشو و خشک کردن، عصاره گیری به کمک اتانول 80% انجام شد. سپس فعالیت ضد قارچی عصاره ها با استفاده از روش دیسک کاغذی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته‌ها: اکثر عصاره ها اثر ضدقارچی مطلوبی را بر قارچ ریزوکتونیا سولانی نشان دادند. عصاره آویشن دنایی با میانگین قطر هاله 18/93 میلی متر و عصاره بومادران با قطر هاله 6/66 میلی متر به ترتیب دارای بیشترین و کمترین اثر مهارکنندگی بر رشد ریزوکتونیا سولانی بودند. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که عصاره های گیاهان دارویی مورد بررسی تا حد مناسبی می‌توانند از رشد قارچ بیماری زای ریزوکتونیا سولانی جلوگیری نمایند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
582 - سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از عصاره گونه Ephedra intermedia و بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی آن
مینا تترونتن سید محمد مهدی حمدی مریم ابراهیمی تاج آبادیسابقه و هدف: گونه Ephedra intermedia از خانواده Ephedraceae، گیاهی درختچه ای و جزو بازدانگان ابتدایی محسوب می شود. هدف از این مطالعه سنتز نانوذرات نقره از عصاره این گونه به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی آن می باشد . مواد و روش ها: ابتدا عصاره متانولی ت چکیده کاملسابقه و هدف: گونه Ephedra intermedia از خانواده Ephedraceae، گیاهی درختچه ای و جزو بازدانگان ابتدایی محسوب می شود. هدف از این مطالعه سنتز نانوذرات نقره از عصاره این گونه به منظور بررسی اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی آن می باشد . مواد و روش ها: ابتدا عصاره متانولی تهیه شده و با استفاده از نمک نقره، نانوذره نقره سنتز گردید . براي تأیید نانوذرات نقره از دستگاه اسپکتروفتومتري و برای بررسی ابعاد و شکل آن از میکروسکوپ الکترونی روبشی استفاده شد. برای بررسی ترکیبات آلی احتمالی که در سنتز نانوذرات نقش دارند آنالیز FTIR و برای تعیین غلظت نانو ذرات ،آنالیز توسطAAS انجام و خواص آنتی اکسیدانی به روش DPPH بررسی شد . به منظور ارزیابی فعالیت ضد میکروبی از MBCو MIC و روش دیسک گذاری استفاده گردید . یافته ها: نانو ذرات تولید شده به شکل کروي و در محدوده 89-30 نانومتر قرار داشتند و موثرترین گروه عاملی که در تولید آن نقش داشتند گروه هیدروکسیلی(O-H) و ترکیبات آلکنی (C=C) بودند و غلظت نانوذرات بیوسنتزی در25/2 میلی گرم بر لیتر نشان از غلظت بالای نانو درات سنتز شده دارد. نتایج آزمون MIC و MBC یکسان بود و غلظت آن 2000 میکروگرم در میلی لیتر بوده است. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که نانو ذره بیوسنتزی حاصل از Ephedra Intermedia نسبت به نانوذره تجاری تاثیر بیشتری در مهار رشد باکتری ها دارد از این رو میتواند به عنوان یک جایگزین در کاربردهای دارویی، پزشکی و ضدعفونی کننده ها مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
583 - Investigation Phenol, Flavonoids and Antioxidant Activity Content of Capparis spinosa in Three Natural Habitats of Sistan and Baluchestan Province, Iran
Morteza Saberi Nadia Kamali Farajollah Tarnian Ahmad SadeghipourCapparis spinosa L. is a shrub plant that in addition to its forage use, has protective importance to prevent soil erosion in desert areas and importance values in treating many diseases as well. The aim of this study was to investigate the amount of phenol, flavonoids چکیده کاملCapparis spinosa L. is a shrub plant that in addition to its forage use, has protective importance to prevent soil erosion in desert areas and importance values in treating many diseases as well. The aim of this study was to investigate the amount of phenol, flavonoids and antioxidant activity in different organs of C. spinosa in Sistan, Iranshahr and Saravan counties, Iran. Morphological traits (number of fruits, wet weight of fruit, dry weight of fruit, fruit diameter, number and length of branches, plant height, leaf length, leaf width and root depth) in each habitat were measured from four individuals of C. spinosa randomly. In order to perform phytochemical tests, different parts of the plant (stem, leaves, flowers, fruits, and roots) were randomly collected from the habitats in the post-flowering stage in June 2019. The total phenol and flavonoid content of all methanolic extracts were measured using the spectrophotometric method and antioxidant activity was determined using the free radical trap method. Data analysis was performed as factorial experiment based on completely randomized design in four replications. Rresults significant differences between different plant organs (P<0.01) in aspect of the antioxidant activity, the amount of total phenol and flavonoids. Also, there was a significant plant organs by habitats interaction (P<0.01). The results of the mean comparison showed the highest total phenol and total flavonoids were obtained from the methanolic extract of the flower 82.8 mg of quercetin equivalent per gram dry weight and 64.3 mg of gallic acid/g of dry weight in Sistan region, respectively, and the highest antioxidant activity was 15.7% in the fruit in Iranshahr region. According to the results, the obtained methanolic extract of C. spinosa flower and fruit in Sistan natural habitats is recommended to the treatment of diseases as a potential source of natural antioxidants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
584 - Robot control system using SMR signals detection
faeze asadiOne of the important issues in designing a brain-computer interface system is to select the type of mental activity to be imagined. In some of these systems, mental activity varies with user intent and action that must be controlled by the brain-computer system, and in چکیده کاملOne of the important issues in designing a brain-computer interface system is to select the type of mental activity to be imagined. In some of these systems, mental activity varies with user intent and action that must be controlled by the brain-computer system, and in a number of other signals, the received signals contain the same activity-related mental activity that should be performed by the brain-computer system. Take up The purpose of this paper is to identify and distinguish between multiple movements of the hand, including lifting and lowering the whole hand, from the electromagnetic signal (EEG) signal and the control of a robot by these signals. Since the purpose of using motor signals is selected from the various channels, channels 3c and 4c are selected as the preferred channel. This set of signals in total was about six healthy people. In this paper, support vector machines (SVM), multilayer perceptron (MLP) and probabilistic neural network (PNN) were designed to extract data properties. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
585 - A Survey on botnet detection methods in the Internet of Things
Taha Shojarazavi hamid barati Ali BaratiToday, the Internet of Things is expanding due to a wide range of applications and services. The variety of devices connected to the Internet has made discussing security in these networks a challenging issue. Security includes various aspects such as botnets. Botnets a چکیده کاملToday, the Internet of Things is expanding due to a wide range of applications and services. The variety of devices connected to the Internet has made discussing security in these networks a challenging issue. Security includes various aspects such as botnets. Botnets are a collection of devices such as smartphones, computers, and other devices infected by a program. This program, which is a herder bot, performs many harmful operations and leads to various anomalies in the network. Identifying botnets is one of the main challenges in IoT security due to their unique complexity. In this article, we have reviewed the botnet detection methods in IoT. Since there are different botnet detection methods in IoT, we need to do detailed research on different botnet detection methods and their strengths and weaknesses. In a way that shows the evolution of these malwares. Concepts such as life cycle, command and control models, communication protocols, botnet protocols, and botnet detection methods are described in this research. In the following, the advantages and disadvantages of botnet detection methods are discussed and these methods are compared. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
586 - Image Stitching of the Computed Radiology images Using a Pixel-Based Approach
Mahan Sedehzadeh Farokhi FardadIn this paper, a method for automatic stitching of radiology images based on pixel features has been presented. In this method, according to the smooth texture of radiological images and in order to increase the number of the extracted features after quality enhancement چکیده کاملIn this paper, a method for automatic stitching of radiology images based on pixel features has been presented. In this method, according to the smooth texture of radiological images and in order to increase the number of the extracted features after quality enhancement of initial radiology images, 45 degree isotropic mask is applied to each radiology image to observe the image details. After this process, we used statistical and heuristic image noise extraction method (SHINE) to acceptably reduce the noise resulting from radiation of alternating X-rays on detector. Pixel point’s features are obtained by selecting maximum or minimum value of the brightness of pixels in certain neighborhood of the resulting radiology images. This algorithm transmutes point’s features to 128 dimensional vector features. In order to identify the segments overlapping in basic radiology images, we specify equivalent vector features of each radiology image using the mathematical properties of the vectors and find the fit geometry transform between pairs features matched by the random sample consensus (RANSAC) algorithm. Finally, resulted motion model is applied to the initial radiology images and we stitch them together in a common surface پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
587 - چالش‌های اخذ ضامن یا تأمین از محکوم‌له در حکم غیابی از منظر فقه و حقوق ایران
ملیحه غلامی مهدی فیروزآبادیان حسین رحمانییکی از مسائل مهمی که در حکم غیابی پس از قطعیت برای به اجرا گذاردن آن حائز اهمیت است، معرفی ضامن معتبر یا اخذ تأمین متناسب از محکوم‌له میباشد، که تبصره 2 ماده 306 قانون آیین دادرسی مدنی به این نکته اشاره دارد. مشهور فقها نیز برای به اجرا گذاردن حکم غیابی قائل به اخذ ضام چکیده کاملیکی از مسائل مهمی که در حکم غیابی پس از قطعیت برای به اجرا گذاردن آن حائز اهمیت است، معرفی ضامن معتبر یا اخذ تأمین متناسب از محکوم‌له میباشد، که تبصره 2 ماده 306 قانون آیین دادرسی مدنی به این نکته اشاره دارد. مشهور فقها نیز برای به اجرا گذاردن حکم غیابی قائل به اخذ ضامن یا اخذ تأمین میباشند. دلیل آن این است که، با اینکار محکوم‌علیه غایب پشتوانه‌ای برای تأمین زیان خود می‌یابد. تحقیق حاضر از نوع توصیفی تحلیلی بوده و روش گردآوری اطلاعات به صورت کتابخانه‌ای و با استفاده از ابزار فیش‌برداری است. در این نوشتار پس از بررسی دیدگاه‌های متعدد دو مورد اشکال بررسی و مطرح گردیده است. اول؛ در فقه و حقوق، مدت زمان برای بقای اخذ تأمین تعیین نشده است. دوم؛ در رویه قضایی، دادگاه هنگام صدور اجراییه تأمین اخذ میکند در حالیکه ممکن است اجراییه ابلاغ واقعی شود و نیاز به اخذ تأمین نباشد، بنابراین باید در هنگام اجرای حکم تأمین اخذ نمایند تا حقوق محکوم‌له ضایع نگردد. لذا برای جلوگیری از ضایع شدن برخی حقوق محکوم‍له راه‌کارهایی ارائه گردیده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
588 - تاثیر سطوح نیتروژن و فسفر بر عملکرد تر و خشک برگ و سرشاخه و اسانس برازمبل
سید رضا جعفری مجید نیکخواه غلام رضا زارعی عباس زارع زادهبرازمبل(Perovskia abrotanoides L.) درختچه‌ای چند ساله متعلق به خانواده نعنائیان Lamiaceae)) است که کاربرد وسیعی در صنایع داروسازی و آرایشی دارد. به منظور بررسی سطوح مختلف عناصر فسفر و نیتروژن بر عملکرد و اسانس گیاه دارویی برازمبل آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلو چکیده کاملبرازمبل(Perovskia abrotanoides L.) درختچه‌ای چند ساله متعلق به خانواده نعنائیان Lamiaceae)) است که کاربرد وسیعی در صنایع داروسازی و آرایشی دارد. به منظور بررسی سطوح مختلف عناصر فسفر و نیتروژن بر عملکرد و اسانس گیاه دارویی برازمبل آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1391 در شهرستان تفت انجام شد. فاکتورهای شامل کود فسفاته درچهار سطح (0، 100، 150، 200 کیلوگرم سوپرفسفات تریپل در هکتار) و کود نیتروژنه در چهار سطح (0، 200، 300، 400 کیلوگرم اوره در هکتار) بودند. نتایج نشان داد که بهترین تیمار کودی جهت تولید بیشترین عملکرد رویشی (78/1770 کیلوگرم در هکتار) و میزان اسانس (65/17 کیلوگرم در هکتار ) با مصرف 300 کیلوگرم نیتروژن به‌همراه 200 کیلوگرم سوپر فسفات تریپل در هکتار بودو بالاترین عملکرد خشک برگ، سر شاخه گل دار و تعداد شاخه فرعی با مصرف 400 کیلوگرم نیتروژن به همراه 200 کیلوگرم فسفر بدست آمد. در مجموع بهترین تیمار کودی جهت تولید عملکرد رویشی و اسانس برازمبل مصرف 300 کیلوگرم نیتروژن به‌همراه 200 کیلوگرم فسفر در هکتاربود. .. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
589 - تأثیر سالیسیلیک اسید و جاسمونیک اسید بر برخی خصوصیات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی همیشه بهار (.Calendula officinalis L) تحت شرایط شوری
مریم بنی یعقوب آبکنار علیرضا پازکیبه منظور ارزیابی تأثیر غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید و جاسمونیک اسید بر وزن خشک ریشه و اندام هوایی، مقادیر کلروفیل، کاروتنوئید، آنتوسیانین، میزان قندهای محلول، پرولین، مالون دی آلدئید، درصد و وزن عصاره گل همیشه بهار تحت تنش شوری، آزمایشی در سال 1393 در گلخانه تحقیقاتی د چکیده کاملبه منظور ارزیابی تأثیر غلظت های مختلف سالیسیلیک اسید و جاسمونیک اسید بر وزن خشک ریشه و اندام هوایی، مقادیر کلروفیل، کاروتنوئید، آنتوسیانین، میزان قندهای محلول، پرولین، مالون دی آلدئید، درصد و وزن عصاره گل همیشه بهار تحت تنش شوری، آزمایشی در سال 1393 در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی شهر ری به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 4 سطح شوری با آب آبیاری (صفر، 25، 50 و 75 میلی مولار کلرید سدیم)، محلول پاشی سالیسیلیک اسید در دو سطح (صفر و 0/7 میلی مولار) و جاسمونیک اسید در دو سطح (صفر و 100 میکرومولار) بودند. نتایج نشان داد که با افزایش شدت شوری وزن خشک ریشه و اندام هوایی، مقادیر کلروفیل، کاروتنوئید، آنتوسیانین موجود در برگ و وزن عصاره گل به طور معنی داری کاهش و میزان قندهای محلول، پرولین، مالون دی آلدئید و درصد عصاره به طور معنی داری افزایش یافتند. در همین حال، کاربرد سالیسیلیک اسید و جاسمونیک اسید سبب افزایش وزن خشک ریشه (72%)، وزن خشک اندام هوایی (59%) و وزن عصاره گل (43%) گردید که تا حدودی از اثرات منفی شوری می کاهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
590 - تأثیر منابع کودی مختلف بر رشد و عملکرد علوفه‌ی یونجه
محمدرضا نادریتغذیه بهینه‌ی گیاه، نقش مهمی در بهبود رشد و عملکرد آن و افزایش کارآیی استفاده از نهاده‌ها دارد. مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی تأثیر منابع کودی مختلف، شامل کود بیولوژیک محتوی مایه تلقیح باکتری ریزوبیوم ملیلوتی، عصاره جلبک دریایی، کود محتوی عناصر کم‌مصرف و کود اوره، بر رشد و چکیده کاملتغذیه بهینه‌ی گیاه، نقش مهمی در بهبود رشد و عملکرد آن و افزایش کارآیی استفاده از نهاده‌ها دارد. مطالعه‌ی حاضر با هدف بررسی تأثیر منابع کودی مختلف، شامل کود بیولوژیک محتوی مایه تلقیح باکتری ریزوبیوم ملیلوتی، عصاره جلبک دریایی، کود محتوی عناصر کم‌مصرف و کود اوره، بر رشد و عملکرد علوفه‌ی یونجه، طی سال 1394 به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه‌ی مجتمع کشاورزی و دامپروری ورامین به اجرا در آمد. نتایج نشان داد که کاربرد برگی کود اوره و کاربرد خاکی کود بیولوژیک تأثیر معنیدار بر رشد و عملکرد علوفه‌ی یونجه نداشت. این در حالیست که محلولپاشی عصاره جلبک دریایی و کود مولتی‌میل، به ترتیب موجب افزایش 7/12 و 7/24 درصدی عملکرد علوفه‌ی خشک یونجه نسبت به تیمار شاهد گردید. علاوه‌براین، تأثیر محلولپاشی کود مولتی‌میل بر عملکرد علوفه‌ی یونجه بیشتر از عصاره جلبک بود، بهطوریکه افزایش عملکرد ناشی از محلولپاشی کود مولتی‌میل، 12 درصد بیشتر از افزایش عملکرد ناشی از محلولپاشی عصاره جلبک بود. بنابراین، نتایج مطالعه حاضر نشان دادند که محلولپاشی عصاره جلبک دریایی و کود محتوی عناصر کم‌مصرف میتواند با بهبود مؤلفه‌های رشدی یونجه و تولید ماده خشک بیشتر به ازای هر واحد از نهاده‌های مصرفی، موجب افزایش عملکرد و کارآیی استفاده از منابع در این گیاه ارزشمند شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
591 - بررسی اثر آللوپاتی بقایای آفتابگردان بر جوانه زنی و رشد گیاهچه گندم و کلزا
فرحناز ممتازیبه منظور بررسی اثر آللوپاتی بقایای آفتابگردان بر جوانه زنی و رشدگیاهچه کندم وکلزا آزمایشی درسال 1395 درشیراز انجام شد. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار انجام شد و طی آن غلظتهای صفر (شاهد )، 25، 50، 75 و100 درصد عصاره آفتابگردان روی دو رقم گندم (پیشتاز و داراب چکیده کاملبه منظور بررسی اثر آللوپاتی بقایای آفتابگردان بر جوانه زنی و رشدگیاهچه کندم وکلزا آزمایشی درسال 1395 درشیراز انجام شد. آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار انجام شد و طی آن غلظتهای صفر (شاهد )، 25، 50، 75 و100 درصد عصاره آفتابگردان روی دو رقم گندم (پیشتاز و داراب2) و دو رقم کلزا ( طلایه و الایت) مورد بررسی قرارگرفتند. نتایج نشان داد که عصاره بقایای آفتابگردان تأثیر معنی داری بر درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول ریشه چه و ساقچه در هر دو گیاه گندم و کلزا داشت. تمام صفات با افزایش غلظت عصاره روند کاهشی نشان دادند ولی بین شاهد و غلظت عصاره %25 در گندم و کلزا تفاوت معنی داری مشاهده نشد. درکلزا بین عصارههای %75- %100 نیز تفاوت معنی داری وجودنداشت به طوری که در این دو غلظت هیچگونه جوانه زنی روی نداد. در بین دو رقم گندم رقم داراب 2 و در بین دور رقم کلزا رقم طلایه تا حدودی حساسیت بیشتری نسبت به عصاره بقایای گندم نشان دادند.در مجموع نتایج این پژوهش حاکی از وجود اثرات بازدارنده در بقایای آفتابگردان است و این موضوع می تواند در مدیریت علفهای هرز مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
592 - بررسی واکنش ذرت دانه ای (Zea mays L.) تحت تاثیر کاربرد کودهای مختلف شیمیایی، نانو، نانوبیولوژیک و عصاره ارگانیک جلبک دریایی
فرید احمدی بابک پاساری محسن جواهریبه منظور بررسی واکنش ذرت به کاربرد کودهای مختلف شیمیایی، نانو، نانوبیولوژیک و عصاره ارگانیک جلبک دریایی، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج، در سال زراعی 96-1395 انجام گرفت. آزمایش به صورت کرت‌های یک بار خرد شده در قالب طرح پایه بل چکیده کاملبه منظور بررسی واکنش ذرت به کاربرد کودهای مختلف شیمیایی، نانو، نانوبیولوژیک و عصاره ارگانیک جلبک دریایی، آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد سنندج، در سال زراعی 96-1395 انجام گرفت. آزمایش به صورت کرت‌های یک بار خرد شده در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتور اصلی شامل کاربرد کودهای مختلف در شش سطح (شاهد، کود شیمیایی، کود نانو، کود نانوبیولوژیک، تلفیق 50 درصد کود شیمیایی + کود نانو، تلفیق 50 درصد کود شیمیایی + کود نانوبیولوژیک) و فاکتور فرعی شامل کاربرد عصاره جلبک دریایی در دو سطح (شاهد: آب مقطر و کاربرد عصاره جلبک دریایی) در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که اثر کود بر صفات طول بلال، قطر بلال، تعداد ردیف در بلال، تعداد دانه در ردیف، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیک، درصد پروتئین و روغن معنیدار گردید. بیشترین عملکرد دانه و بیولوژیک از تلفیق 50 درصد کود شیمیایی با کود نانو بدست آمد که نسبت به کود شیمیایی به ترتیب 52/10 و 85/14 درصد افزایش نشان دادند. اثر عصاره جلبک دریایی نیز بر کلیه صفات مورد بررسی به جزء تعداد بلال در بوته معنیدار بود. کاربرد عصاره جلبک دریایی عملکرد دانه و بیولوژیک را نسبت به شاهد به ترتیب 48/12 و 64/11 درصد افزایش داد. نتایج اثرات متقابل هم در خصوص کلیه صفات مورد بررسی به جزء تعداد بلال و درصد پروتئین معنیدار بودند. در نهایت بیشترین عملکرد دانه و بیولوژیک از تلفیق 50 درصد کود شیمیایی با کود نانو و جلبک دریایی حاصل گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
593 - اثر کودهای بیولوژیک بر برخی صفات کمی و کیفی گلرنگ بهاره تحت شرایط کم آبیاری
مهدی آقاعلیخانی آرش روزبهانیبه منظوربررسی اثر کودهای بیولوژیک بر صفات کمی و کیفی گلرنگ بهاره تحت شرایط کم آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 91 - 1390 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن اجرا شد. در این آزمایش چکیده کاملبه منظوربررسی اثر کودهای بیولوژیک بر صفات کمی و کیفی گلرنگ بهاره تحت شرایط کم آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در سال زراعی 91 - 1390 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن اجرا شد. در این آزمایش تیمار رژیم آبیاری با 4 سطح (آبیاری مطلوب، کم آبیاری در مرحله گلدهی، کم آبیاری در مرحله دانه بندی و کم آبیاری در هر دو مرحله گلدهی و دانه بندی) و تیمار کودهای بیولوژیک شامل 4 سطح (عدم مصرف کود، نیتراژین، عصاره جلبک دریایی و کاربرد هر دو کود) به ترتیب به عنوان کرت های اصلی و فرعی بودند. نتایج نشان دادکه تیمار رژیم آبیاری و مصرف کودهای بیولوژیک تاثیر معنی داری بر همه صفات داشتند. در بین سطوح تیمار رژیم آبیاری، بیشترین تلفات عملکرد و اجزای عملکرد برای اکثر صفات در کم آبیاری در هر دو مرحله گلدهی و دانه بندی مشاهده شد و بیشترین میزان عملکرد و اجزای عملکرد مربوط به شاهد (آبیاری مطلوب) بود، همچنین در بین سطوح تیمار کودهای بیولوژیک نیز کاربرد نیتراژین به همراه عصاره جلبک دریایی بیشترین میزان عملکرد و اجزای عملکرد را تولید نمود و مصرف نیتراژین نسبت به عصاره جلبک برتری داشت و در این میان تیمار شاهد دارای کمترین میزان عملکرد و اجزای عملکرد بود. بنابراین در این منطقه و مناطق مشابه می توان با کاربرد کودهای بیولوژیک تاثیرات نامطلوب تنش کمبودرطوبت را کاهش داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
594 - تاثیر آللوپاتیک عصاره اندام های ارقام گندم (Triticum aestivum) روی مولفه های جوانه زنی و رشد چاودار (Secale cereal. L)
محمد نگهداری روح اله حسینی منفرد مریم صفرپورشورباخلو مستانه شریفی سولماز پایدار ندا کریمیبه منظور ارزیابی عصاره های اندام های مختلف ارقام گندم برخصوصیات رشدی علف هرز چاودار با مطالعه اثر اللوپاتی، آزمایشی با استفاده از 20 رقم گندم در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارسنجان در سال 1388 اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. ع چکیده کاملبه منظور ارزیابی عصاره های اندام های مختلف ارقام گندم برخصوصیات رشدی علف هرز چاودار با مطالعه اثر اللوپاتی، آزمایشی با استفاده از 20 رقم گندم در دانشگاه آزاد اسلامی واحد ارسنجان در سال 1388 اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. عصاره حاصل از سه اندام ( برگ، ریشه و ساقه) به تفکیک از 20 رقم گندم در چهار غلظت مختلف (0 ،25 ،50 و 100درصد) روی چاودار اعمال و صفات مربوط به درصد جوانه زنی، طول ریشه چه ، طول ساقه چه، وزن تر ریشه چه و وزن تر ساقه چه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد در کلیه ارقام با افزایش غلظت عصاره، درصد جوانه زنی، طول ریشه چه، طول ساقه چه، وزن تر ریشه چه و وزن تر ساقه چه کاهش یافت، به طوری که در غلظت های 100درصد حجمی عصاره های مختلف ارقام، جوانه زنی و رشد در چاودار مشاهده نشد. همچنین بازدارندگی برای عصاره بافت های مختلف، متفاوت بود به طوری که عصاره برگ و ساقه در مقایسه با عصاره ریشه بازدارندگی بیشتری داشتند. ارقام مختلف، تفاوت قابل توجهی از نظر میزان بازدارندگی نشان دادند. بیشترین میزان بازدارندگی جوانه زنی چاودار در بین ارقام مختلف از عصاره سبلان و مغان1و2 و کمترین بازدارندگی در رقم کویر ایجاد شد. لذا به نظر می رسد در مناطقی که مشکل عمده مزارع گندم، علف هرز چاودار باشد می توان رقم سبلان و مغان را جهت مدیریت این علف هرز توصیه کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
595 - Quality Profiling and Estimation of Total Phenols, Flavonoids, Flavonols and Antioxidative Potential of Walnut Kernel (Juglans regia) from Kashmir Valley
Ruhee Jan Tabassum Ara Javid Iqbal MirPresent research study was carried out with four walnut (Juglans regia L.) genotypes viz. KG (Kulgam), CS (Char-e-Sharief), KW (Kupwara) and TM (Tangmarg) from major walnut producing areas of Kashmir valley. The aim of the study was the selection of superior genotypes h چکیده کاملPresent research study was carried out with four walnut (Juglans regia L.) genotypes viz. KG (Kulgam), CS (Char-e-Sharief), KW (Kupwara) and TM (Tangmarg) from major walnut producing areas of Kashmir valley. The aim of the study was the selection of superior genotypes having better quality nuts and kernels with higher antioxidant potential. Nut and kernel quality traits were recorded. The results revealed that the nut weight ranged between 11.70 to 14.51g; nut diameter between 9.60 to 14.27mm; nut length between 17.40 to 20.51mm. The maximum variability was observed in nut weight, kernel weight, nut length and nut diameter. The fat content accounted for more than 60% of walnut kernel weight and ranged between 49.83 to 83.76%. The antioxidant potential, proximate and mineral composition, total phenolic content, flavonoids, as well as, flavonols, were all evaluated. Mineral content; zinc (Zn), iron (Fe), manganese (Mn), copper (Cu) and magnesium (Mg) were also determined. The total phenolic content varied between 19.8 to 50.19mgGAE/g while the total flavonoid and flavonols ranged from 188.5 to 815.08mgQE/100mg and 3.46 to 7.77mgQE/g, respectively. The walnut extracts (0.5mg mL-1) showed 82.60 to 97.19% DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) scavenging activity. This study demonstrates that owing to maximum nut and kernel weight, better free radical scavenging properties and higher phenolic profile of KW (Kupwara), this genotype seems to have a potential for production on large scale in Kashmir area. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
596 - Examining the Antibacterial Efficacy of Aqueous Extracts of Chestnut Leaves and Catkins in a Variety of Wild and Cultivated Environments
Ziad Ahmad Alabdallah Hanaa Abdul Hussein Taif Hassan Saheb Jubeir Hanoon Dahlia N.Al-Saidi Nada Khairi Younis Sarah A. Hamood Nahed Mahmood Ahmed Hatem Ghaleb MaabrehChestnuts are highly valued for their nutritional and practical qualities in addition to their organoleptic qualities. Chestnut tree is extremely susceptible to pollutants, summer droughts, high soil moisture, and harsh frosts. Natural forests that are home to chestnuts چکیده کاملChestnuts are highly valued for their nutritional and practical qualities in addition to their organoleptic qualities. Chestnut tree is extremely susceptible to pollutants, summer droughts, high soil moisture, and harsh frosts. Natural forests that are home to chestnuts can be found in Kurdistan region of Iraq. Hand-planted chestnuts are a common sight in several provinces around the country. It is possible to get medical benefit from chestnut leaves (Castanea sativa) and catkins. The purpose of this study was to investigate the impact that aqueous extracts of chestnut leaves and catkins have on seven different strains of bacteria: Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Yersinia enterocolitica. This study selected three harvesting locations: Babulah, Argen, and Charbut. The samples collected from chestnut trees were dried and processed. Antimicrobial effects of the extracts were tested on various gram-positive and gram-negative bacteria using the Kirby-Bauer disk diffusion method. Ciprofloxacin (5 μg) and ceftizoxime (30 μg) discs were used to compare the antibacterial properties of the extracts. Statistical analyses were performed using SPSS software. According to the findings, the antibacterial qualities of chestnuts shifted depending on the environment in which they were grown. The catkins, but not the leaves, exhibited antibacterial activity. The leaves did not show any antibacterial activity. Gram-positive bacteria were more sensitive, and antibiotics had greater antibacterial effects than extracts. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
597 - Application of Microwave-Assisted Method for Lutein Extraction from Pistachio Waste
Rama Ahmadi Masoud Honarvar Mehrdad Ghavami yousef DaaliLutein is a xanthophyll family of carotenoids, found in flowers, vegetables, and fruits either in esterified or non-esterified fatty acid form. It is mainly administered in pharmacological products, dietary additives, the food industry, and animal feeding industries. Th چکیده کاملLutein is a xanthophyll family of carotenoids, found in flowers, vegetables, and fruits either in esterified or non-esterified fatty acid form. It is mainly administered in pharmacological products, dietary additives, the food industry, and animal feeding industries. This study was conducted on the ‘Fandoghi’ variety from the Markazi province for pistachio hull lutein extraction and quantification. This study aimed to assess the lutein in pistachio hull and optimize its extraction protocol by new extraction methods with emphasis on microwave-assisted method (MAE). The powder from dried pistachio hulls obtained from fresh raw un-hulled pistachios was applied for further analysis. An experimental design based on the central composite design was applied for the extraction using the MAE method and extraction optimization. The lutein contents were quantitatively analyzed using a validated LC-MS/MS method. According to the free form of lutein, Ethyl acetate was applied as an extraction solvent with the MAE method followed by the setting up of the extraction time, temperature, and solvent/sample ratio as variables. Under optimal experimental conditions corresponding to 5 min extraction time at 40°C, and 30 mg ml-1 of the solvent/sample ratio, the amount of lutein obtained from dried pistachio hull was 3.86 mg 100 g-1. The MAE method is a green, time-saving, and cost-effective method for lutein extraction from pistachio hull that can be suggested for lutein extraction from other plant materials and it can be applied in industrial scale. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
598 - DNA Extraction of Almond without Phenol and Liquid Nitrogen
H. Heidarinejad M. Ebadi H. AbbaspourGenomic DNA extraction with a high quantity and quality is a basic requirement in molecular biology. The DNA obtained was free of any contamination proteins, polysaccharide, polyphenols and colored pigments. These compounds would interfere with the genomic isolation p چکیده کاملGenomic DNA extraction with a high quantity and quality is a basic requirement in molecular biology. The DNA obtained was free of any contamination proteins, polysaccharide, polyphenols and colored pigments. These compounds would interfere with the genomic isolation procedures and downstream reactions such as restriction enzyme analysis and gene amplification. The isolated genomic DNA was found suitable since this method reduce these compounds. Hence, it can be employed for preparations inter sample sequence repeats (ISSR) and cloning. The protocol also excludes the need for liquid nitrogen and toxic phenols. In this method. A260/A280 absorbance ratio of extracted DNA was 1.7 to 1.8. The protocol covers many and divers. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
599 - A Change in Leaves Protein Pattern of Some Pistachio Cultivars under Salinity Condition
N Sohrabi A Tajabadipour N Motamed M SeyediPlants are often subjected to several environmental stresses throughout their life cycle. Adaptation of plants to saline conditions may be due to some salt-related changes in the pattern of gene(s) expression. The physiological role of stress induced proteins is not yet چکیده کاملPlants are often subjected to several environmental stresses throughout their life cycle. Adaptation of plants to saline conditions may be due to some salt-related changes in the pattern of gene(s) expression. The physiological role of stress induced proteins is not yet clearly understood. However, it is believed that these proteins allow plants to produce biochemical and structural adjustments which enable them to adapt with the stress conditions. In this research we compared protein profile of 4 female cultivars and 2 male genotypes of Rafsanjan Pistachio in salt stress situation. The treatments were irrigated with saline water (EC = 5.5 dSm-1 ), without drainer, until appearing leaf phytotoxicity. Before and after saline stress leave proteins were extracted by using Damerval method, with some modification. The amount of total proteins was determined according the method of Bradford assay by used of BSA as standard solution. After uniformity of protein concentration, they were loaded on SDS-PAGE, in 12.5% separating gel and 5% stacking gel according to the method of Hames and Rickwood,. The results revealed that salinity induced changes in protein pattern and decreasing of total proteins in leaves of Pistachio. Some bands were decreased, increased, appeared or disappeared after salinity. Additionally a 40 KDa (kilo Dalton) band was increased in all samples. Moreover, this investigation reported the molecular weights of some salt responsive proteins. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
600 - High Quality RNA Isolation from Leaf, Shell, Root Tissues and Callus of Hazelnut (Corylus avellana L.)
Hossein Khosravi Ali Deljou Sajad Rashidi MonfaredExtraction of high quality RNA is a critical step in molecular genetics studies. Hazelnut is one of the most important nuts plants in the world. The presence of the taxol and other taxanes in hazelnut plant necessitates explaining their biosynthesis pathway and identify چکیده کاملExtraction of high quality RNA is a critical step in molecular genetics studies. Hazelnut is one of the most important nuts plants in the world. The presence of the taxol and other taxanes in hazelnut plant necessitates explaining their biosynthesis pathway and identifying the candidate genes. Therefore, an easy and practical method is necessary for RNA extraction from hazelnuts. Hazelnut has high levels of phenolic compounds. High amounts of polyphenolic and polysaccharide compounds in plants could be causing problems in RNA extraction procedures. To avoid these problems, a simple and efficient method can be used based on cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) extraction buffer and lithium chloride for extraction of high quality RNA from different parts of hazelnut plant. Using this method, a high-quality RNA sample (light absorbed in the A260/A280 was 2.04 پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
601 - Study of application of Biosynthesis of silver nanoparticles using Trachyspermum ammi extract in controlling of Onion bacterial rot
زینب فتوحیانToday, the use of metal nanoparticles, as a suitable alternative to chemical poisons reduces their risk to the environment and consumers. Therefore, the aim of this study is the biosynthesis of silver nanoparticles using the aqueous extract of native Ajowan seeds and it چکیده کاملToday, the use of metal nanoparticles, as a suitable alternative to chemical poisons reduces their risk to the environment and consumers. Therefore, the aim of this study is the biosynthesis of silver nanoparticles using the aqueous extract of native Ajowan seeds and its effect against Onion bacterial rot. In this research, first, isolation and identification of pathogenic bacteria from different areas of Jiroft city was done. Then the biosynthesis of Ag NPs was carried out by aqueous extract of Ajowan seeds and the their effects against Pectobacterium were investigated in laboratory and warehouse conditions. A total of 12 bacterial isolates, N3 isolate from Anbarabad region had the highest pathogenicity. The biosynthesis of Ag NPs was confirmed by observing the date color after 15 minutes in the dark at room temperature and the ultraviolet spectrometer showed that the surface plasmon resonance is at 420 nm. The growth inhibition rate of biosynthesized Ag NPs and Mancozeb poison each alone and their combination against Pectobacterium in vitro were 62.45, 100 and 88.67%, respectively. Also, Ag NPs and Mancozeb each alone within three months and combining them together within two months caused 100% shelf life of onions in storage. However, the combination of biosynthesized Ag NPs and Mancozeb together with Pectobacterium had 100% inhibition in the first and second month and 85% in the third month against bacterial rot disease. Therefore, the results showed that biosynthesized Ag NPs were effective in controlling pathogenic bacteria and can replace agricultural toxins. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
602 - Application of Biosynthesis of silver nanoparticles using Trachyspermum ammi extract in controlling of Onion bacterial rot
زینب فتوحیانToday, the use of metal nanoparticles, as a suitable alternative to chemical poisons reduces their risk to the environment and consumers. Therefore, the aim of this study is the biosynthesis of silver nanoparticles using the aqueous extract of native Ajowan seeds and it چکیده کاملToday, the use of metal nanoparticles, as a suitable alternative to chemical poisons reduces their risk to the environment and consumers. Therefore, the aim of this study is the biosynthesis of silver nanoparticles using the aqueous extract of native Ajowan seeds and its effect against Onion bacterial rot. In this research, first, isolation and identification of pathogenic bacteria from different areas of Jiroft city was done. Then the biosynthesis of Ag NPs was carried out by aqueous extract of Ajowan seeds and the their effects against Pectobacterium were investigated in laboratory and warehouse conditions. A total of 12 bacterial isolates, N3 isolate from Anbarabad region had the highest pathogenicity. The biosynthesis of Ag NPs was confirmed by observing the date color after 15 minutes in the dark at room temperature and the ultraviolet spectrometer showed that the surface plasmon resonance is at 420 nm. The growth inhibition rate of biosynthesized Ag NPs and Mancozeb poison each alone and their combination against Pectobacterium in vitro were 62.45, 100 and 88.67%, respectively. Also, Ag NPs and Mancozeb each alone within three months and combining them together within two months caused 100% shelf life of onions in storage. However, the combination of biosynthesized Ag NPs and Mancozeb together with Pectobacterium had 100% inhibition in the first and second month and 85% in the third month against bacterial rot disease. Therefore, the results showed that biosynthesized Ag NPs were effective in controlling pathogenic bacteria and can replace agricultural toxins. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
603 - Copper concentration using micelle-mediated extraction in real samples
Farshid Ahmadi Azadeh Khanmohammadi Ziba Tavakoli Jamshid JafarpourA simple and sensitive method is described for the pre-concentration by cloud point extraction followed by atomic absorption spectrometric determination of copper ion in real samples. At a solution pH of 5.5, 5, 5-diphenylimidazolidine-2, 4-dione (phenytoin) (DFID) and چکیده کاملA simple and sensitive method is described for the pre-concentration by cloud point extraction followed by atomic absorption spectrometric determination of copper ion in real samples. At a solution pH of 5.5, 5, 5-diphenylimidazolidine-2, 4-dione (phenytoin) (DFID) and TritonX-114 were used as hydrophobic ligand and non-ionic surfactant. The adopted concentrations for DFID, Triton X-114 and HNO3, bath temperature, centrifuge rate and time were optimized. Detection limits (3SDb/m) of 1.7 ng mL-1 along with enrichment factors of 35 for these ions were achieved. The proposed procedure was applied to the analysis of real samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
604 - The determination of Cu2+, Fe3+, Zn2+ and Pb2+ in real samples by flame atomic absorption spectrometry after their separation- preconcentration on 2-(2-nitrophenylazo)- naphthalen-1-ol loaded on activated carbon
Amir H. M. Sarrafi Elahe Konoz Kobra ShabaniA sensitive and simple method for simultaneous preconcentration of trace heavy metal ions in some cerealand vegetable samples has been reported. The method is based on the adsorption of Cu2+, Fe3+, Zn2+ and Pb2+on 2-(2-nitro-phenylazo)-naphthalen-1-ol (NPN) loaded on ac چکیده کاملA sensitive and simple method for simultaneous preconcentration of trace heavy metal ions in some cerealand vegetable samples has been reported. The method is based on the adsorption of Cu2+, Fe3+, Zn2+ and Pb2+on 2-(2-nitro-phenylazo)-naphthalen-1-ol (NPN) loaded on activated carbon (AC). The adsorbed metals onactivated carbon were eluted using 3 ml 4 mol L−1 nitric acid. The influences of the analytical parametersincluding pH, flow rate of sample and eluent, type and concentration of eluent, amount of adsorbent andsample volume were investigated. The effects of matrix ions on the recoveries of analyte ions were alsoinvestigated. The recoveries of analytes were generally higher than 95%. The detection limits for Cu2+, Fe3+,Zn2+ and Pb2+ were 0.17 μg L-1 , 0.16 μg L-1 ,0.11 μg L-1 and 0.12 μg L-1 respectively. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
605 - Determination of lead and cadmium in water samples by cloud point extraction prior to flame atomic absorption spectrometry determination
Yaping Ding Li Li Ruixiang Bian Dongsheng Zhao,Pb and Cd in water samples were determined by cloud point extraction (CPE) with sodiumdiethyldithiocarbamate (DDTC) as the chelating agent and octylphenoxypolyethanl (Triton X-114) asthe surfactant prior to flame atomic absorption spectrometry (FAAS) determination. The چکیده کاملPb and Cd in water samples were determined by cloud point extraction (CPE) with sodiumdiethyldithiocarbamate (DDTC) as the chelating agent and octylphenoxypolyethanl (Triton X-114) asthe surfactant prior to flame atomic absorption spectrometry (FAAS) determination. The main factorsof affecting the extraction and detection processes were optimized. The preconcentration of 10 mL ofstandard solutions gave enhancement factors of 35 and 75 and the detection limits of 9.41 and 0.40ng mL-1 for Pb and Cd, respectively. The proposed method was applied satisfactorily to thedetermination of Pb and Cd in seawater and lake water. Good agreement was obtained between theadded and measured analyte amounts through the recovery of experiments. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
606 - Vanadium (IV and V) speciation with a catechol derivative and tetrazolium salt
Kiril Blazhev Gavazov Petya Racheva Vanya Dimitrova Lekova Atanas Nikolov DimitrovThe possibility of application of 4-nitrocatechol (4-NC) - tetrazolium salt - organic solventsystems for liquid-liquid extraction-spectrophotometric vanadium (IV and V) speciation wasstudied. Six commercially available tetrazolium salts (2,3,5-triphenyltetrazolium chlor چکیده کاملThe possibility of application of 4-nitrocatechol (4-NC) - tetrazolium salt - organic solventsystems for liquid-liquid extraction-spectrophotometric vanadium (IV and V) speciation wasstudied. Six commercially available tetrazolium salts (2,3,5-triphenyltetrazolium chloride (TTC),3-(2-naphtyl)-2,5-diphenyltetrazolium chloride (Tetrazolium Violet, TV); 3-(4,5-dimethyl-2-thiazol)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (Thiazolyl Blue Tetrazolium, MTT), 2-(4-iodophenyl)-3-(4-nitrophenyl)-5-phenyltetrazolium chloride (INT), 3,3’-(4,4’-biphenylene)bis(2,5-diphenyltetrazolium) chloride (Neotetrazolium chloride, NTC) and 3,3’-[3,3’-Dimetoxy(1,1’-biphenyl)-4,4’-diyl]bis(2,5-diphenyltetrazolium) chloride (Blue Tetrazolium chloride, BTC)) andthree organic solvents (chloroform, 1,2-dichloroethane, 1-butanol) were tested in this study. Thebest results were obtained with MTT and chloroform. A direct, very simple, fast and sensitiveprocedure for vanadium (IV and V) speciation based on the spectral differences of the extractedternary complexes of V(IV) and V(V) was developed. It was found that the optimization of theMTT to 4-NC ratio has a key role in the speciation results. At deficiency of 4-NC towards MTTthe vanadium(IV) complex absorbed light at 390 and 570 nm, while the V(V) complex absorbedonly at 390 nm. The corresponding molar absorptivities were calculated to be εV(IV)390 = 3.6×104L mol-1 cm-1, εV(IV)570 = 1.7×104 L mol-1 cm-1 and εV(V)390 = 3.1×104 L mol-1 cm-1. The methodwas applied for vanadium (IV and V) speciation in industrial samples with low Fe and Alcontent (catalyst for oxidation of SO2) and good results were obtained in terms of precision andaccuracy. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
607 - Solvent extraction of Gd(III) from perchlorate and nitrate media with mixtures of thenoyltrifluoroacetone and Benzo-15-Crown-5
Valeri JordanovThe extraction of Gadolinium (Gd) from perchlorate and nitrate media in 1,2-dichloroethane(C2H4Cl2), carbon tetrachloride (CCl4) and chloroform (CHCl3) by mixtures of 2-thenoyltrifluoroacetone (HTTA) and a crown ether benzo-15-crown-5 (B15C5) is investigated.The composi چکیده کاملThe extraction of Gadolinium (Gd) from perchlorate and nitrate media in 1,2-dichloroethane(C2H4Cl2), carbon tetrachloride (CCl4) and chloroform (CHCl3) by mixtures of 2-thenoyltrifluoroacetone (HTTA) and a crown ether benzo-15-crown-5 (B15C5) is investigated.The composition of the extracted species is determined as Gd(TTA)3.nB15C5 (n=1 in nitratemedium and n=2 in perchlorate medium). The values of the equilibrium constant KT,S and βT,Sare calculated. The influence of the water medium and the polarity of organic diluents on theextraction process are discussed. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
608 - Spectrophotometric determination of uranium in water samples after cloud point extraction using nonionic surfactant Triton X-114
Ali Niazi Ahmad Akrami Elham Sinka Karimi Fatemeh Bagheban ShahriA cloud point extraction process using the nonionic surfactant Triton X-114 to extracturanium from aqueous solutions was investigated. The method is based on the complexationreaction of uranium with Arsenazo III and micelle-mediated extraction of the complex. Theoptimal چکیده کاملA cloud point extraction process using the nonionic surfactant Triton X-114 to extracturanium from aqueous solutions was investigated. The method is based on the complexationreaction of uranium with Arsenazo III and micelle-mediated extraction of the complex. Theoptimal extraction and reaction conditions (e.g., pH, reagent concentration, effect of time) werestudied, and the analytical characteristics of the method (e.g., limit of detection, linear range)were obtained. Linearity was obeyed in the range of 1.0-150.0 ng mL-1 of U(IV) ion. Thedetection limit of the method was 0.3 ng mL-1 of uranium ion. The interference effect of someanions and cations was also tested. The method was applied to the determination of uranium inwater samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
609 - Preconcentration based dispersive liquid-liquid microextraction for spectrophotometric determination of zinc in natural water and human blood after multivariate optimization based on Box-Behnken design
Ali Niazi Mona Akbari Roza Negahdari Maryam Sarkhosh Asiyeh KhosraviA new simple and rapid dispersive liquid-liquid microextraction has been applied to preconcentrate tracelevels of zinc as a prior step to its determination by spectrophotometric method. In the proposed method, 4-(2-pyridylazo) resorcinol (PAR) is used as a chelating age چکیده کاملA new simple and rapid dispersive liquid-liquid microextraction has been applied to preconcentrate tracelevels of zinc as a prior step to its determination by spectrophotometric method. In the proposed method, 4-(2-pyridylazo) resorcinol (PAR) is used as a chelating agent, and chloroform and ethanol are selected asextraction and dispersive solvent. The optimization strategy is carried out by using two level full factorialdesigns. Results of the two level full factorial design (24) based on an analysis of variance demonstrated thatthe pH, concentration of PAR, amount of dispersive and extraction solvents are statistically significant.Optimal condition for three variables: pH, concentration of PAR, amount of dispersive and extractionsolvents are obtained by using Box-Behnken design. Under the optimum conditions, the calibration graphsare linear in the range of 30-220 ng mL-1 with detection limit of 11.2 ng mL-1 (3δB/m) and the enrichmentfactor of this method for zinc reached at 130. The relative standard deviation (RSD) is 1.4% (n=7) at 50 ngmL-1 level. The method is successfully applied to the determination of trace amount of zinc in water andhuman blood samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
610 - Preconcentration and determination of palladium water samples by ionic liquid - dispersive liquid liquid microextraction combined with flame atomic absorption spectrometry
Majid Ramezani Mohsen Heidarzadeh Fatemeh YousefiA simple, rapid and efficient dispersive liquid–liquid microextraction by use of ionic liquid (IL-DLLME)method, followed by flame atomic absorption spectrometry (FAAS) was developed for the preconcentrationand determination of palladium in water samples. In this m چکیده کاملA simple, rapid and efficient dispersive liquid–liquid microextraction by use of ionic liquid (IL-DLLME)method, followed by flame atomic absorption spectrometry (FAAS) was developed for the preconcentrationand determination of palladium in water samples. In this method, an appropriate mixture of acetone and octylmethyl imidazolium hexafluorophosphate was injected rapidly into the aqueous sample containingpalladium-DDTC complex, as a result cloudy mixture was formed. After extraction of palladium complexinto fine droplet, the mixture was centrifuged. As a result, fine organic drop was setteled in the bottom of testtube. After remove of aqueous solution and dilution of organic phase; it was introduced into the flame atomicabsorption by microsampler injector. Several parameters influencing the microextraction efficiency, such asthe nature and volume of organic solvent, pH of aqueous solution, amount of complexing agent, stirring rateand extraction time were investigated and optimized. The applicability of technique was evaluated bydetermination of trace amounts of palladium in several water samples. Under the optimum conditions, theenhancement factor was 83. The limit of detection, 2.8 μgL−1 and relative standard deviation (RSD) 4.31 %(n=10) were obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
611 - Investigation of Pesticide Persistence on Berberis vulgaris L. in Iran
AZADEH SONEI SHAHRAM HESAMI MEHDI GHEIBI HADI OSTOVANAbstract Pesticide residues and their derivatives in agricultural products are a serious threat to consumer’s health. Due to the use of barberry in the raw state, determination of the residual common pesticide residue is essential, which has not been done so far چکیده کاملAbstract Pesticide residues and their derivatives in agricultural products are a serious threat to consumer’s health. Due to the use of barberry in the raw state, determination of the residual common pesticide residue is essential, which has not been done so far. This study aimed to evaluate the pesticide residues in the Berberis vulgaris by QuEChERS (quick, easy, cheap, effective, rugged and safe) extraction, and Gas chromatographic-mass spectrometry (GCMS) in Iran. In general, barberry fruit samples from Berberis vulgaris gardens from 6 different regions have been studied, in which Diazinon, Phosalone and Oxydemeton-methyl pesticides have been used, the durability of the effects of Diazinon, Oxydemeton-methyl and Phosalone pesticides on barberry extract was investigated within 15 days daily with three replicates . In this study, Diazinon has the least duration, until the 12th day. Oxydemeton-methyl has a weak downtrend in Barberry, and the Phosalone pesticide has more stability in this product during this investigation. Keywords: Pesticide persistence, Berberis vulgaris, QuEChERS, Extraction. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
612 - Evaluation of Cichoric Acid of Echinacea purpurea Extract under Different Ecological Conditions in Semnan Province Iran
Elahe Rostami Bahareh Kashefi Nahid MasoudianEchinacea purpurea is an herbaceous perennial plant as members of the Asteraceae family. It is one the important medicinal plant in pharmacy industrial. Active substances of Echinaceae are amplifier of body's immune system and antivirus. Echinacea is not native to Iran. چکیده کاملEchinacea purpurea is an herbaceous perennial plant as members of the Asteraceae family. It is one the important medicinal plant in pharmacy industrial. Active substances of Echinaceae are amplifier of body's immune system and antivirus. Echinacea is not native to Iran. The phytochemical traits of medicinal plants depend on ecological conditions involving growing areas, climate conditions; various grow stages and genetic modifications. The aim of this study was the evaluation of cichoric acid of E. purpurea extract in different ecological conditions in Semnan, Iran. Dormancy in seeds was broken by treating them with strafication in 4 °C for 48 h, was grown in nursery beds for autumn and early winter and transfered to four areas with different ecological conditions in late winter. Chashm, Ahuvan, Semnan and Foladmahale were chosen for this experiment. The spacing of plantlet was about 25 × 45 cm in the field. After 2- 3 months, aerial parts of the plants collected in all areas and extract samples were prepared and characterized using high- performance liquid chromatography (HPLC). The components of a basic HPLC system were shown significant values of the cichoric acid in plants under four habitats. The level of cichoric acid in one condition was more than standards level that reported in another references. In addition, ecological diversities have significant impacts the quantity of cichoric acid in E. purpurea.   پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
613 - Trace Monitoring of Phthalate Esters in Environmental Water Samples by Ionic Liquid-based Ultrasound-assisted In-situ Solvent Formation Microextraction Combined with High-performance Liquid Chromatography
Mohsen Zeeb Hadi FarahaniA simple and efficient ionic liquid-based ultrasound-assisted in-situ solvent formation microextraction (IL-UA-ISFME) in combination with high-performance liquid chromatography-ultraviolet detection (HPLC-UV) has been gainfully developed for the trace determination of f چکیده کاملA simple and efficient ionic liquid-based ultrasound-assisted in-situ solvent formation microextraction (IL-UA-ISFME) in combination with high-performance liquid chromatography-ultraviolet detection (HPLC-UV) has been gainfully developed for the trace determination of four phthalate esters (PEs) in environmental water samples. In this method, a hydrophobic ionic liquid (1-butyl-3-methylimidazolium hexafluorophosphate) was created by addition of a hydrophilic ionic liquid (1-butyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate) to sample solution constituting an ion-pairing agent (NaPF6). The analytes were extracted inside the ionic liquid phase while the microextraction solvent was dispersed through the sample by utilizing ultrasonic radiation. The sample was then centrifuged and extracting phase retracted into the microsyringe, diluted with acetonitrile, and injected to HPLC. At first, vigorous parameters controlling the performance of the microextraction process were considered and optimized. The limit of detections (LOD, S/N = 3) were in the range of 0.22-0.33 µg L-1 while the RSD% values were below than 6.1% (n = 5). A good linearity (0.996 ≥ r2 ≥ 0.992) and a broad linear over the concentration range from 1.0 to 500 µg L-1 were achieved. At last, the method was applied for the preconcentration and sensitive determination of the PEs in several environmental water samples. The accuracy of the method in the real samples was examined by the relative recovery experiments with results ranging from 90-107%, which approved that intricate matrixes had approximately slight effect on the developed procedure. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
614 - Investigation of Released Cadmium and Lead from Different Colors of Over Glaze Designs to Food Stuff in Different Conditions
H. Hashemi-MoghaddamIn this paper, leaching of lead and cadmium was investigated from porcelain over glaze designs between different colors.  Also the effect of microwave heating was considered on leaching of lead and cadmium.  Dishes were selected with a decor with the dominant color of چکیده کاملIn this paper, leaching of lead and cadmium was investigated from porcelain over glaze designs between different colors.  Also the effect of microwave heating was considered on leaching of lead and cadmium.  Dishes were selected with a decor with the dominant color of gray, red, yellow, blue, and dark blue. Amounts of cadmium and lead which leached from the container by acetic acid and orange juice were measured according to the standard ASTM C738.  The results showed that especially in the red and dark blue colors cadmium and lead could be released easily by either acetic acid or orange juice, and these amounts were much higher than the permissible standard amount. Also microwave heating could enhance releasing of lead and cadmium from decorated dinnerware. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
615 - Lead and Nickel Accumulation in Brassica juncea arawali Growing in Contaminated Soil
Leela Kaur Kasturi Gadgil Satyawati SharmaBrassica juncea arawali plants were exposed to 0, 100, 200, 400 and 800 mg/l concentrations of Lead (Pb) and Nickel (Ni). Plants were treated with control, ethylene diamine tetraacetic acid (EDTA) and salicylic acid (SA) chelant applications at Micromodel experimental s چکیده کاملBrassica juncea arawali plants were exposed to 0, 100, 200, 400 and 800 mg/l concentrations of Lead (Pb) and Nickel (Ni). Plants were treated with control, ethylene diamine tetraacetic acid (EDTA) and salicylic acid (SA) chelant applications at Micromodel experimental site of Indian Institute of Technology, Delhi in 2009. A high level of combined metal concentrations (1600 mg/l) was taken to assess the feasibility of phytoextraction on a high-level metal contaminated soil. Plants were analyzed for growth parameters, biochemical parameters and metal accumulation. EDTA decreased all morphological parameters whereas SA stimulated them. All biochemical parameters showed declination with increasing Pb and Ni concentrations. A higher accumulation of chlorophyll, soluble sugars, soluble proteins and proline occurred in Indian mustard plants treated with SA. Pb and Ni accumulation in plants increased in a dose-response manner with increasing levels of metal treatments and time. EDTA was found to be more efficient chelant than SA for removal of Pb and Ni from contaminated soil. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
616 - Phenolic Content of Selected Sumac Fruits from Iran, Extracted With Different Solvents
M. Bashash M. Bolandi N. ZamindarIn this study, the phenolic content of three sumac (R. coriaria L.) samples were evaluated including, brown sumac fruit, brown sumac powder and red sumac. Methanol, ethanol, mixture of methanol-ethanol and distilled water were used for extraction. Phenolic content was d چکیده کاملIn this study, the phenolic content of three sumac (R. coriaria L.) samples were evaluated including, brown sumac fruit, brown sumac powder and red sumac. Methanol, ethanol, mixture of methanol-ethanol and distilled water were used for extraction. Phenolic content was determined by Folin–Ciocaltaeu procedure. The efficiency of the extraction varied considerably. The phenolic content of brown sumac powder, brown sumac fruit and red sumac powder were 2.906-2.997, 2.438- 2.529, 2.172- 2.263 gallic acid equivalents/100 g (GAE/100 g), respectively. According to the results, ethanol shows the best results and sumac had highest phenolic content as compared to other extracts. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
617 - Ultra-Trace Determination of Copper and Silver in Environmental Samples by Using Ionic Liquid-Based Single Drop Microextraction-Electrothermal Atomic Absorption Spectrometry
J. Abolhasani M. Amjadi E. Ghorbani KalhorA sensitive, selective and effective ionic liquid-based single drop microextraction technique wasdeveloped by using ionic liquid, 1-hexyl-3-methylimidazolium hexafluorophosphate, C6MIMPF6, coupledwith electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS) for the determi چکیده کاملA sensitive, selective and effective ionic liquid-based single drop microextraction technique wasdeveloped by using ionic liquid, 1-hexyl-3-methylimidazolium hexafluorophosphate, C6MIMPF6, coupledwith electrothermal atomic absorption spectrometry (ETAAS) for the determination of copper and silver inenvironmental samples. Dithizone was used as chelating agent. Several factors that influence themicroextraction efficiency and ETAAS signal, such as pH, dithizone concentration, extraction time, amounts ofionic liquid, stirring rate, pyrolysis and atomization temperature were investigated and the microextractionconditions were established. In the optimum experimental conditions, the detection limits (3 s) of the methodwere 4 and 8 ng L-1 and corresponding relative standard deviations (0.1 μg L-1, n = 6) were 4.2% and 4.8% forAg and Cu, respectively. The developed method was validated by analysis of a certified reference material andapplied to the determination of silver and copper. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
618 - Investigation of the Effects of Rosemary Extract on Barrier and Colorimetric Properties of Mungbean Starch Films
H. Safari Maznabi A. Reza MohammadiNafchiBarrier properties are one of the most important factors in the edible film. In this study, edible mungbean films were prepared containing (0%, 15%, 30%, 45%) concentrations of rosemary aqueous extract. Then the effect of rosemary was investigated on colorimetric and ba چکیده کاملBarrier properties are one of the most important factors in the edible film. In this study, edible mungbean films were prepared containing (0%, 15%, 30%, 45%) concentrations of rosemary aqueous extract. Then the effect of rosemary was investigated on colorimetric and barrier properties (water vapor permeability, oxygen permeability). Rosemary extract increased the absorption of color in the visible region, which in turn led to increase of the parameters a (index color tends toward green) and b (index color tends towards yellow). The results showed that increasing concentrations of rosemary extract have a significant effect( p <0.05) to reduce the amount of oxygen and water vapor permeability. Â Also turbidity of mungbean starch was increased with increasing concentrations of rosemary in the film. Improving barrier properties and the colorimetric properties were showed by rosemary extract compounds that these materials can use as the safety of food and pharmaceutical packaging industry. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
619 - Evaluation of Antimicrobial Effect of Cinnamomum verum Methanolic Extract and Essential Oil: A Study on Bio-preservative in Ketchup Sauce
Anoosheh Sharifan Mona Shafiee Akram TabatabaeeUse of natural antimicrobial compounds extracted from plants such as cinnamon as preservative to extend the shelf life has gain much attention. In this study, we evaluated the antimicrobial activity and bio- preservative potential of the methanolic extract of Cinnamomum چکیده کاملUse of natural antimicrobial compounds extracted from plants such as cinnamon as preservative to extend the shelf life has gain much attention. In this study, we evaluated the antimicrobial activity and bio- preservative potential of the methanolic extract of Cinnamomum verum bark and its oil against Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosae and Escherichia coli in ketchup sauce. In order to evaluate the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of essential oil and methanolic extract from the bark of C. verum, agar dilution method was performed. Then the effective inhibitory concentrations were evaluated on growth of test bacteria in ketchup sauce at 4 °C and room temperature in different storage times (1, 7, 14 and 30 days). In addition, the sensory quality of treated ketchups was assessed. This study showed bacteriostatic effect of the essential oils and methanolic extract on all tested bacteria. The best treatment in ketchup sauce was obtained on days 14 at 4 °C in concentrations of 1500 µg/ml essential oil. In sensory evaluation, the sample containing 1000 µg/ml essential oil had higher score in odor, taste and overall acceptability than other treated samples (P<0.05). This study shows that cinnamon oil is a more potent antimicrobial agent than cinnamon extract and it has the potential to be used as food preservative and is recommended for quality attributes enhancement. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
620 - Fast Removal of Citalopram Drug from Waste Water Using Magnetic Nanoparticles Modified with Sodium Dodecyl Sulfate Followed by UV-Spectrometry
M. Khoeini Sharifabadi M. Saber Tehrani A. Mehdinia P. Abroomand Azar S. Waqif HusainA simple and sensitive, solid-phase extraction method for the removal of Citalopram drug from waste water has been developed by using magnetic nanoparticles modified with surfactant sodium dodecyl sulfate. These magnetic nanoparticles have shown great adsorptive tendenc چکیده کاملA simple and sensitive, solid-phase extraction method for the removal of Citalopram drug from waste water has been developed by using magnetic nanoparticles modified with surfactant sodium dodecyl sulfate. These magnetic nanoparticles have shown great adsorptive tendency towards Citalopram drug. The effect of different parameters influencing the extraction efficiency of this drug were investigated and optimized including the pH, amount of the surfactant, contact time and temperature. The extracts were analyzed by ultraviolet spectrophotometry at 239nm. Under these conditions, the related standard deviation (RSD %) of the method at two concentrations (5 and 50µg.mL-1) was in the range of (3.14–3.75) % (n = 8). The calibration curve was linear in the range of 2-100 µg.mL-1 of Citalopram drug with a correlation coefficient of >0.99. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
621 - Determination of Zinc Ions in Environmental Samples by Dispersive Liquid- Liquid Micro Extraction and Atomic Absorption Spectroscopy
F. Arabi A. Emami Meibodi F. AflakiIn this work preconcentration of the Zn ions was investigated in water sample by Dispersive liquid- liquid micro extraction (DLLME) using chloroform as an extraction solvent, methanol as a disperser solvent and 8-Hydroxyquinoline as a chelating agent. The determination چکیده کاملIn this work preconcentration of the Zn ions was investigated in water sample by Dispersive liquid- liquid micro extraction (DLLME) using chloroform as an extraction solvent, methanol as a disperser solvent and 8-Hydroxyquinoline as a chelating agent. The determination of extracted ions was done by graphite furnace atomic absorption spectrometry. The influence of various analytical parameters including pH, extraction and disperser solvent type and volume and concentration of the chelating agent on the extraction efficiency of analyses was investigated. After extraction, the enrichment factor was 26 and the detection limit of the method was 0.0033 µg l-1 and the relative standard deviations (R.S.D) for five determinations of 1 ng/ml Zn were 7.41%. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
622 - Assessment of Phytoextraction Potential of Fenugreek (Trigonellafoenum-graecum L.) to Remove Heavy Metals (Pb and Ni) from Contaminated Soil
Leela Kaur Kasturi Gadgil Satyawati SharmaThe objective of the present study was to evaluate the effect of metal mobilizing agents, ethelynediaminetetraacetic acid (EDTA) and salicylic acid (SA), on the accumulation and translocation of lead (Pb) and nickel (Ni) by fenugreek (Trigonellafoenum-graecumL.) plants چکیده کاملThe objective of the present study was to evaluate the effect of metal mobilizing agents, ethelynediaminetetraacetic acid (EDTA) and salicylic acid (SA), on the accumulation and translocation of lead (Pb) and nickel (Ni) by fenugreek (Trigonellafoenum-graecumL.) plants in contaminated soil. EDTA and SA were amended at 100 mM and 1.0 mM respectively. Pb and Ni content were estimated using ICP-OES. Plant samples were prepared for scanning electron microscope (SEM) analysis to investigate metals distribution in different tissues (root, stem and leaf) of plant. The results showed that EDTA increased Pb and Ni uptake as compared to SA. SEM analysis revealed that in the presence of EDTA, the deposition of Pb particles was predominantly in vascular tissues of the stem and leaf. Â Â Â پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
623 - Trace Analysis of Pharmaceutical Residues in Wastewater Treatment Plants in Rio de Janeiro, Brazil
Aldo Pacheco FerreiraThe occurrence and fate of trace-level contamination of pharmaceuticals in the aquatic environment has been recognized as one of the emerging issues in environmental chemistry. The effluents of wastewater treatment plants, usually directly emitted to the environment, of چکیده کاملThe occurrence and fate of trace-level contamination of pharmaceuticals in the aquatic environment has been recognized as one of the emerging issues in environmental chemistry. The effluents of wastewater treatment plants, usually directly emitted to the environment, often contain the anti-inflammatory drug diclofenac. Diclofenac was chosen because it is of high consumption; by background literature indicate toxic effects on biota and the lack of profile in sewage removal provided by the city. For this purpose, a survey on the presence of diclofenac in urban wastewater of Rio de Janeiro was carried out. It were evaluated diclofenac concentration in the affluent and effluent from wastewater treatment plant (WWTP) Penha and Ilha do Governador, Rio de Janeiro, Brazil. Samples were collected along the line of treatment of each WWTP, and for clean up the samples were solid phase extraction (SPE), analysed by high performance liquid chromatography (HPLC), assisted by diode array detector (DAD) techniques. The removal efficiency of pharmaceuticals in the wastewater treatment plants was roughly evaluated. Diclofenac was detected in all samples analysed wastewater (treated and raw), which confirms the low removal efficiency of conventional treatment systems, aerobes and anaerobes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
624 - Homogeneous Liquid-Liquid Microextraction via Flotation Assistance Method as a Sensitive and Efficient Sample Preparation Method for Determination of Diazinon in Water Samples
Hossein Ali MashayekhiIn the present study a sensitive method for extraction of diazinon in water samples was developed using homogeneous liquid-liquid microextraction via flotation assistance (HLLME-FA). Toluene at microliter volume level was used as extraction solvent. The main advantages چکیده کاملIn the present study a sensitive method for extraction of diazinon in water samples was developed using homogeneous liquid-liquid microextraction via flotation assistance (HLLME-FA). Toluene at microliter volume level was used as extraction solvent. The main advantages of method are high enrichment factor, high recovery, good repeatability and extraction solvent volume at µL level. The influence of several variables on the extraction efficiency was investigated. In the proposed method, the calibration graph was linear in the range of 0.5 - 100 µg L-1 with a detection limit of 0.2 µg L-1. The relative standard deviation (RSD) for four replicate measurements of diazinon was 6.5%. The proposed method is fast, simple, and sensitive without any need for stirring and centrifugation and applied to real water samples, successfully. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
625 - Selective Dispersive Solid Phase Extraction of Ser-traline Using Surface Molecularly Imprinted Polymer Grafted on SiO2/Graphene Oxide
Faezeh Khalilian Feloria Khajoie KermaniA surface molecularly imprinted dispersive solid phase extraction coupled with liquid chromatography–ultraviolet detection is proposed as a selective and fast clean-up technique for the determination of sertraline in biological sample. Surface sertral چکیده کاملA surface molecularly imprinted dispersive solid phase extraction coupled with liquid chromatography–ultraviolet detection is proposed as a selective and fast clean-up technique for the determination of sertraline in biological sample. Surface sertraline-molecular imprinted polymer was grafted and synthesized on the SiO2/graphene oxide surface. Firstly SiO2 was coated on synthesized graphene oxide sheet using sol-gel technique. Prior to polymerization, the vinyl group was incorporated on to the surface of SiO2/graphene oxide to direct selective polymerization on the surface. Methacrylic acid, ethylene glycol dimethacrylate and ethanol were used as monomer, cross-linker and progen, respectively. Non-imprinted polymer was also prepared for comparing purposes. The properties of the molecular imprinted polymer were characterized using field emission-scanning electron microscopy and Fourier transform infrared spectroscopy methods. The surface molecular imprinted polymer was utilized as an adsorbent of dispersive solid phase extraction for separation and preconcentration of sertraline. The effects of the different parameters influencing the extraction efficiency, such as sample pH were investigated and optimized. The specificity of the molecular imprinted polymer over the non-imprinted polymer was examined in absence and presence of competitive drugs. Sertraline calibration curve showed linearity in the ranges 1–500 µg L-1. The limits of detection and quantification under optimized conditions were obtained 0.2 and 0.5 µg L-1. The within-day and between-day relative standard deviations (n=3) were 4.3 and 7.1%, respectively. Furthermore, the relative recoveries for spiked biological samples were above 92%. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
626 - Evaluation of Antioxidant Activity of Fennel (Foeniculum vulgare) Seed Extract on Oxidative Stability of Olive Oil
Sh. Chang A. Bassiri H. JalaliLipid oxidation has adverse effect on food deterioration and human health. The antioxidant activity of fennel seed extracts (FSE) was evaluated by synthetic antioxidant. Its oxidative stability was compared in olive oils in concentrations of BHA (75 ppm), BHT(75 ppm) an چکیده کاملLipid oxidation has adverse effect on food deterioration and human health. The antioxidant activity of fennel seed extracts (FSE) was evaluated by synthetic antioxidant. Its oxidative stability was compared in olive oils in concentrations of BHA (75 ppm), BHT(75 ppm) and  1:1 BHA to BHT ratio. Peroxide (PV), P-anisidine (AV) and TOTOX values were evaluated to assess the extent of oil deterioration. During 28 days of storage, a compromise was accomplished based on the results assessed by PV, TOTOX, at which the antioxidant activity of FSE was higher than BHA (75 ppm), BHT (75 ppm) and BHA to BHT ratio of 1:1 at the concentration of 150 ppm. Among them, concentration of 150 ppm showed the best antioxidant activity. The results of present experiments suggest that FSE has potential source of natural antioxidant for the application in food industry to prevent lipid oxidation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
627 - Simultaneous Pre-Concentration of Cadmium and Lead in Environmental Water Samples with Dispersive Liquid-Liquid Microextraction and Determination by Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometry
M. Salahinejad F. AflakiThe dispersive liquid–liquid microextraction (DLLME) method for determination of Pb+2 and Cd+2 ions in the environmental water samples was combined with inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry (ICP-AES). Ammonium pyrrolidine dithiocarbamate (APDC), chl چکیده کاملThe dispersive liquid–liquid microextraction (DLLME) method for determination of Pb+2 and Cd+2 ions in the environmental water samples was combined with inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry (ICP-AES). Ammonium pyrrolidine dithiocarbamate (APDC), chloroform and ethanol were used as chelating agent, extraction solvent and disperser solvent, respectively. Some effective parameters on the microextraction and the complex formation were selected and optimized. These parameters included extraction and disperser solvent type as well as their volume, extraction time, salt effect, pH, sample volume and amount of the chelating agent.  Under the optimum conditions, the enrichment factor of 75 and 105 for Cd+2 and Pb+2 ions respectively was obtained from only 5.00mL of water sample. The detection limit (S/N=3) was 12 and 0.8ngmL−1 for Pb and Cd respectively. The relative standard deviation (RSDs) for five replicate measurements of 0.50 mgL−1 of lead and cadmium was 6.5 and 4.4 % respectively. Mineral, tap, river, sea, dam and spiked water samples were analyzed for Cd and Pb amount. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
628 - Preparation of Modified Magnetic Nanocomposites Dithiooxamide/Fe3O4 for Preconcentration and Determination of Trace Amounts of Cobalt Ions in Food and Natural Water Samples
Ali Mirabi Nafiseh AliakbariThe first study on the high efficiency of nanometer-sized magnetic nanoparticles (Fe3O4) coated with sodium dodecyl sulfate (SDS) and dithiooxamide as a new sorbent solid phase extraction has been reported. Modified magnetic nanicomposites was used to preconcentrate and چکیده کاملThe first study on the high efficiency of nanometer-sized magnetic nanoparticles (Fe3O4) coated with sodium dodecyl sulfate (SDS) and dithiooxamide as a new sorbent solid phase extraction has been reported. Modified magnetic nanicomposites was used to preconcentrate and separate Co (II) ions in food and environmental water samples. Magnetic nanoparticles were prepared by chemical precipitation of Fe (II) and Fe (III) salts from aqueous solution by ammonia solution. These magnetic nanoparticles and nanocomposites were characterized by scanning electron microscopy (SEM), transmission electron microscopy (TEM), thermo gravimetric analysis (TGA) and elemental analysis CHNS. A micro sample introduction system was employed for the nebulization micro-volume of diluted solution into flame atomic absorption spectrometry (FAAS). The extraction conditions were optimized by selecting the appropriate extraction parameters including the amount of nanosorbent, pH value, volume of dithiooxamide and condition of eluting solution. The detection limit of this method for Co (II) ions was 1.21 ng ml-1 and the R.S.D. was 0.9% (n=6). The advantages of this new method include rapidity, easy preparation of nanosorbents and a high preconcentration factor. The proposed method has been applied to the determination of Co (II) ions at trace levels in real samples such as, kiwi, orange, cucumber, apple, green pepper, honey, potato, tap water, river water and sea water with satisfactory results. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
629 - Chemical Composition of Hexane Extract of Different Parts of Anthemis talyschensis and its Potential to Use in Sunscreen Products
Alireza Motavalizadehkakhky Ali Shafaghat Jamshid Mehrzad Masoud Shafaghatlonbar Farzaneh Azimi Zohreh Ebrahimi Abollfazl SakeriIn this study, both the presence and concentration of some unsaturated compounds in hexane extracts of different parts of Anthemis talyschensis showing absorption at wavelength 280-450 nm were surveyed, with the view of possibly using extracts of this plant in new formu چکیده کاملIn this study, both the presence and concentration of some unsaturated compounds in hexane extracts of different parts of Anthemis talyschensis showing absorption at wavelength 280-450 nm were surveyed, with the view of possibly using extracts of this plant in new formulations of sunscreen creams. The hexane extracts of flower, leaf and stem of A. talyschensis, collected from Northwest Iran, were obtained using a Soxhlet apparatus. The fatty acids were derivatized to methyl esters and were determined by gas chromatography/flame ionization detector (GC/FID) and gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) systems. The chemical analysis resulted in identification of 14, 9 and 29 constituents, comprising about 99.5, 97.1 and 98.2% of the total constituents in hexane extracts of flower, leaf and stem, respectively. The main unsaturated constituents in the hexane extract of A. talyschensis flower were 9, 12-octadecadienoic acid, 9-octadecenoic acid and 6, 9, 12-octadecatrienoic acid; while the leaf's extract contained 9, 12-octadecadienoic acid and 9-octadecenoic acid; no unsaturated compounds were detected in the stem. The ratios of unsaturated fatty acid /saturated fatty acid were 13.6, 9.3 and 0 in extracts of the flower, leaf and stem, respectively, but the total amounts in the leaf were much greater. It can be concluded the leaf extract is more likely to be suitable for producing sunscreens creams than others. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
630 - Magnetic Solvent Bar Liquid-Phase Microextraction Followed by Gas Chromatography-Flame Ionization Detection for the Trace Determination of Selected Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Environmental Water Samples
Hadi Farahani Mohsen ZeebA novel and efficient hollow fiber-based method, viz. magnetic solvent bar liquid-phase microextraction (MSB-LPME) combined with gas chromatography-flame ionization detection (GC-FID) was successfully developed for the trace determination of selected polycyclic aromatic چکیده کاملA novel and efficient hollow fiber-based method, viz. magnetic solvent bar liquid-phase microextraction (MSB-LPME) combined with gas chromatography-flame ionization detection (GC-FID) was successfully developed for the trace determination of selected polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in environmental water samples. The target analytes were extracted from sample solution to the organic solvent immobilized in a fiber. After extraction, the analyte-adsorbed magnetic solvent bar could be readily isolated from the sample solution by a magnet which could greatly simplify the operation and also decline the total pretreatment time. The bar was first eluted with methanol, evaporated to dryness while the residue was dissolved in toluene and finally injected into GC-FID. Begin with, effective parameters controlling the performance of the microextraction were evaluated and optimized. The values of the detection limit of the method were in the range of 0.05-0.08 µg L-1 and the RSD% values for the analysis of 10.0 µg L-1 of the analytes was below than 5.8% (n= 6). A good linearity (0.998 ≥ r2 ≥ 0.994) and a broad linear range (0.1-200 µg L-1) were obtained. The method was eventually utilized for the preconcentration and determination of the PAHs in environmental water samples and satisfactory results were obtained. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
631 - Perconcentration of Mercury (II) from Natural Water by Activated Charcol -loaded Schiff’s Base 2-Propylpiperidine-1-Carbodithioate (PPCD) Phases
A. MoghimiActivated Charcol phase loaded with 2-propylpiperidine-1-carbodithioate (PPCD) were synthesized based on chemical binding and physical adsorption approaches. The stability of a chemically modified PPCD especially in concentrated hydrochloric acid which was then used as چکیده کاملActivated Charcol phase loaded with 2-propylpiperidine-1-carbodithioate (PPCD) were synthesized based on chemical binding and physical adsorption approaches. The stability of a chemically modified PPCD especially in concentrated hydrochloric acid which was then used as a recycling and pre-concentration reagent for further uses of activated Charcol immobilized PPCD. The application of this activated Charcol for sorption of a series of metal ions was performed by using different controlling factors such as the pH of metal ion solution and the equilibration shaking time by the static technique. This difference was interpreted on the basis of selectivity incorporated in these sulfur containing activated Charcol phases. Hg (II) was found to exhibit the highest affinity towards extraction by these activated Charcol phases. The pronounced selectivity was also confirmed from the determined distribution coefficient (Kd) of all the metal ions, showing the highest value reported for mercury (II) to occur by activated Charcol immobilized PPCD phase. The potential applications of activated Charcol immobilized PPCD phase for selective extraction of mercury(II) to occur from aqueous solution were successfully accomplished as well as pre- concentration of low concentration of Hg(II) (40 pg ml-1) from natural tap water with a pre-concentration factor of 200 for Hg(II) off-line analysis by cold vapor atomic absorption analysis. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
632 - Extraction of Ultra Trace Amounts Bismuth in Water Samples Using Cloud Point Extraction with 2-Amino-Cyclopentene-1-Dithiocarboxylic Acid
A. MoghimiA new approach for a cloud point extraction-electrothermal atomic absorption spectrometric method was used for determining bismuth. The aqueous analyte was acidified with sulfuric acid (pH 3.0–3.5). Triton X-114 was added as a surfactant and 2-amino-cyclopentene-1-dit چکیده کاملA new approach for a cloud point extraction-electrothermal atomic absorption spectrometric method was used for determining bismuth. The aqueous analyte was acidified with sulfuric acid (pH 3.0–3.5). Triton X-114 was added as a surfactant and 2-amino-cyclopentene-1-dithiocarboxylic acid was used as a complexing agent. After phase separation at 50 â—¦C based on the cloud point separation of the mixture, the surfactant-rich phasen was diluted using tetrahydrofuran (THF). Twenty microliters (20 μL) of the enriched solution and 10 µl of 0.1% (w/v) Pd (NO3)2 as chemical modifier were dispersed into the graphite tube and the analyte was determined by electrothermal atomic absorption spectrometry. After optimizing extraction conditions and instrumental parameters, a preconcentration factor of 195 was obtained for a sample of only 10 mL. The detection limit was 0.04 ng ml−1 and the analytical curve was linear for the concentration range of 0.04–0.70 ng mL−1. Relative standard deviations were <5%. The method was successfully applied for the extraction and determination of bismuth in water samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
633 - Antimicrobial, Physicochemical, Mechanical, and Barrier Properties of Tapioca Starch Films Incorporated with Eucalyptus Extract
M. Rojhan L. NouriStarch is found in abundance in nature and it is one of the raw materials used for food packagingbecause of the low price, biodegradability, good mechanical and barrier properties. The recycling ability ofcoating materials was significantly increased by using edible fil چکیده کاملStarch is found in abundance in nature and it is one of the raw materials used for food packagingbecause of the low price, biodegradability, good mechanical and barrier properties. The recycling ability ofcoating materials was significantly increased by using edible films and coating in comparison to traditionalpackaging and it could be an alternative for synthetic films. In this research, the effect of eucalyptus extract(Aqueous Extract) was investigated on tapioca starch films. Tapioca starch films were prepared by castingmethod with addition of eucalyptus extract and a mixture of sorbitol/glycerol (weight ratio of 3 to 1) asplasticizers. Eucalyptus extract incorporated to the tapioca starch films were dried at different concentrations(0, 15, 25, and 35 of total solid) under controlled conditions. Physicochemical properties such as waterabsorption capacity (WAC), water vapor permeability (WVP) and mechanical properties of the films wereevaluated. Results showed that by increasing the concentration of eucalyptus extract, tensile strength wasincreased from 20.60 to 15.68 (MPa), also elongation was increased from 19.31 to 23.57 (%) at break andYoung’s modulus was decreased from 800.31 to 500.32 (MPa). Also incorporation of eucalyptus extract in thestructure of biopolymer increased permeability of water vapor of starch films. Tapioca starch filmsincorporated with eucalyptus extract exhibited excellent antimicrobial activity against E. Coli. In summary,eucalyptus extract improves functional properties of tapioca starch films and this types of films can be used infood packaging. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
634 - Molecularly Imprinted Polymers (MIP) for Selective Solid Phase Extraction of Celecoxib in Urine Samples Followed by High Performance Liquid Chromatography
Saeedeh Ansari Azam GhorbaniIn this study, for the analysis of human urine samples, a novel method explained for the determination of celecoxib, a nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID), using molecularly imprinted solid-phase extraction (MISPE) coupled with high-performance liquid chromatogr چکیده کاملIn this study, for the analysis of human urine samples, a novel method explained for the determination of celecoxib, a nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID), using molecularly imprinted solid-phase extraction (MISPE) coupled with high-performance liquid chromatography (HPLC). The synthesis of the MIP was performed by precipitation polymerization in methacrylic acid (MAA), ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA), chloroform, 2,2′-azobisisobutyronitrile (AIBN) and celecoxib as the functional monomer, cross-linker monomer, solvent, initiator and target drug, respectively. The celecoxib imprinted polymer was utilized as a specific sorbent for the solid phase extraction (SPE) of celecoxib from samples. The molecularly imprinted polymer (MIP) performance was compared with the synthesized non-molecularly imprinted polymer (NIP). Scanning electron microscopy (SEM), FT-IR spectroscopy, UV-VIS spectrophotometry and thermogravimetric analysis (TGA/DTG) were used for characterizing the synthesized polymers. Moreover, the MISPE procedure parameters such as pH, eluent solvent flow rate, eluent volume and sorbent mass that probably inï‚uence the extraction process have been optimized to achieve the highest celecoxib extraction efïciency. The relative standard deviation (RSD %), recovery percent, limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) of this proposed method were 1.12%, 96%, 8 µg L-1 and 26.7 µg L-1, respectively. The proposed MISPE-HPLC-UV method can be used for the separation and enrichment of trace amounts of celecoxib in human urine and biological samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
635 - Determination of Trace Amount of Manganese in Water Samples by Micro-funnel Magnetic Stirring-assisted Liquid Phase Microextraction Technique
Majid Ramezani Maryam GhalenoeiIn this study, trace amounts of manganese ions were extracted using a sensitive, selective, rapid, and simple micro-funnel magnetic stirring-assisted liquid phase microextraction (MF-MSA-LPME) method and determined by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). 1-(2-Th چکیده کاملIn this study, trace amounts of manganese ions were extracted using a sensitive, selective, rapid, and simple micro-funnel magnetic stirring-assisted liquid phase microextraction (MF-MSA-LPME) method and determined by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). 1-(2-Thiazolylazo)-2-naphthol) (TAN) and 1-octanol were chosen as chelating agent and extraction solvent, respectively. The effective parameters on extraction efficiency such as type and volume of extraction solvent, pH of sample solution, ligand concentration, extraction time, and ion strength ‎were investigated and optimized. Under the optimum form, limit of detection (LOD), relative standard deviation, and the enrichment factor were 0.16 μg L-1, 2.9%, and 252, respectively. The calibration graph was linear over the range of 1-120 μg L-1 with correlation of coefficient r2 = 0.995.The proposed method could successfully determine trace amounts of manganese ions ‎in the real water samples with good accuracy and validity. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
636 - Evaluation of Antimicrobial Activity of Hydroalcoholic Extracts from Different Parts of Ferula assafoetida L. in Three Regions of South Khorasan Province
Batool Jalili Sakineh Saeidi-sar Nahid Masoudian Asghar Zarban Mohammad Hasan NamaeiDue to the increased resistance of bacteria to chemical drugs and the low side effects of medicinal plants, using these plants has been considered in disease treatment. Ferula asafoetida L., as one of the medicinal and native plants of southern Khorasan province (Iran), چکیده کاملDue to the increased resistance of bacteria to chemical drugs and the low side effects of medicinal plants, using these plants has been considered in disease treatment. Ferula asafoetida L., as one of the medicinal and native plants of southern Khorasan province (Iran), is used in traditional medicine to treat many diseases. The present study aimed to investigate the antimicrobial activity of hydroalcoholic extract of different parts of Ferula asafoetida L. in three regions of South Khorasan Province.The required chemicals were purchased from Merck and Sigma companies. The microbes were obtained from the Birjand University of Medical Sciences and the Iranian Scientific and Industrial Research Organization. The antimicrobial activity of hydroalcoholic extracts was evaluated by dilution in agar. For this purpose, the plant was collected from three areas: Sarbisheh, Ghayen, and Nehbandan. After identification, drying, and pulverizing, the extracts were prepared by soaking. Some of the extracts showed an inhibitory effect on gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis), but none inhibited the growth of Gram-negative bacteria. Moreover, hydroalcoholic extracts of different parts of Ferula asafoetida L. of Sarbisheh had no inhibition effect on the growth of Candida albicans. The results revealed that the hydroalcoholic extracts of the plant could be used as a suitable substitute for chemical drugs to treat diseases. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
637 - The Synthesis of Surfactant Coated Glass Foam to Extract and Determine Trace Quantities of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Drinking Water
Samaneh Ahmadi-Asoori Ali Mirabi Elham Tazikeh-Lemseki Esmaeil Babanezhad Orimi Mohammad Habibi JuybariThe present work deals with a simple, inexpensive, sensitive, high performance and economic technique for extracting and preconcentrating trace quantity of PAHs compounds through glass foam modified with CTAB surfactant. Solution desorption was employed subsequently for چکیده کاملThe present work deals with a simple, inexpensive, sensitive, high performance and economic technique for extracting and preconcentrating trace quantity of PAHs compounds through glass foam modified with CTAB surfactant. Solution desorption was employed subsequently for transferring the extracted PAHs into a gas chromatography-mass spectrometry’s injection port. BET, TGA, and FT-IR were used to characterize glass foam and CTAB/glass foam. Operative parameters in PAHs extraction and preconcentration such as amount of sorbent, pH, recovery solvent type, ionic power of solution, contacting time, and recovery time were enhanced to quantitatively determine PAHs. Analytical statistics of merit including limit of detection, accuracy, and linear range were determined to prove the suitability of our suggested technique. The CTAB/glass foam represented higher sensitivity to detect very lower concentration of PAHs such as phenanthrene, fluorene, pyrene and anthracene at ng mL-1 level with high accuracy for drinking water samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
638 - Determination of Ultra Trace Amounts of Carmoisine in Food Specimens by Ultrasound-assisted Surfactant-enhanced Emulsification Microextraction Method Coupled with UV-Visible Spectrophotometry
Mohammad Reza Jalali Sarvestani Zohreh DoroudiIn this research, an ultrasound-assisted surfactant emulsification microextraction technique was established as a facile, practicable and eco-friendly method for preconcentration of carmoisine (CMS) before its spectrophotometric measurement. Zephiramine and CCl4 were se چکیده کاملIn this research, an ultrasound-assisted surfactant emulsification microextraction technique was established as a facile, practicable and eco-friendly method for preconcentration of carmoisine (CMS) before its spectrophotometric measurement. Zephiramine and CCl4 were selected as the emulsifier and organic extractant solvent respectively. Box–Behnken design was employed for the optimization of various influencing factors in the extraction process. Under the optimized conditions, the preconcentration and enrichment factors were 666 and 630 respectively.. The limit of detection (LOD) of the designed analytical that was calculated as three times the signal-to-noise ratio (S/N) was 0.15 ng. mL-1. The limit of quantification (LOQ) was 0.47 ng. mL-1 and the working dynamic range was 0.5-80 ng. mL-1 with the correlation coefficient of 0.9995. At the end, the applicability of the designed extraction technique for the quantitation of CMS in four real specimes was also inspected and all of the calculated recovery values were between 97.5-104.2% showed the designed technique can be employed for CMS measurement in real specimens.. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
639 - Elaeagnus angustifolia L. Whole Fruit Ethanolic Extract: Phytochemical Composition and Antimicrobial Effects
Leila Monjazeb Marvdashti Maryam Mohammadbeigi Samaneh Arab Arezoo Ebrahimi Arezou Rezaei Anna AbdolshahiIn this research chemical composition and antimicrobial effects of Elaeagnus angustifolia L. (E. angustifolia L.) whole fruit ethanolic extract was investigated on common pathogenic microorganisms (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, and Cand چکیده کاملIn this research chemical composition and antimicrobial effects of Elaeagnus angustifolia L. (E. angustifolia L.) whole fruit ethanolic extract was investigated on common pathogenic microorganisms (Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus faecalis, and Candida albicans). The phytochemical composition of E. angustifolia was screened by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC/MS). The minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimal bactericidal concentration (MBC) of the extract were determined using the broth dilution technique. According to the results, 13 major compounds such as flavonoid, aldehyde, alcoholic and fatty acids were identified by GC/MS. In addition, the extract could inhibit the growth of all examined pathogenic strains. The MIC was 3.75 to 1.87 mg ml-1 while maximum activity was found against Staphylococcus aureus. Besides, the MBC was ranging from 7.5 to 3.75 mg ml-1. Since E. angustifolia whole fruit ethanolic extract contains phytochemical compounds and has antimicrobial potential it can be recommended as a natural active agent for application in the food industry. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
640 - Assessment of Nutritional and Antioxidant Activity of Sport Drink Enriched with Spirulina platensis
Tahereh Sadeghi Mohammad Mehdi Marvizadeh Fateme Ebrahimi Shahrzad Mafi Omid Foughani Abdorreza Mohammadi NafchiIn this study, a sports drink was prepared with the addition of different concentrations of Spirulina platensis (0.05%, 0.125%, and 0.25% w/w). Spirulina biomass was extracted by ethanol, ethanol/water, and water and added to a sports drink. During storage time (21 days چکیده کاملIn this study, a sports drink was prepared with the addition of different concentrations of Spirulina platensis (0.05%, 0.125%, and 0.25% w/w). Spirulina biomass was extracted by ethanol, ethanol/water, and water and added to a sports drink. During storage time (21 days, 4°C), the chemical properties of these drinks such as antioxidant activity, ascorbic acid, and total sugar were evaluated. The lowest and highest amount of total sugar also was observed in the control sample, and sports drink containing 0.25% aqueous extract, respectively. After 21 days of storage, total sugar decreased by 40%, 27.25% and 38% for samples containing 0.25% alcoholic, water and hydroalcoholic extracts. The ascorbic acid content of sports drinks was significantly higher (p < 0.05) in the treatment sample in the comparison with control sample. Content of ascorbic acid was highest in sports drinks containing 0.25% aqueous extract and decreased (up to 1.3mg/100cc) with storage. The addition of spirulina increased the antioxidant activity of the sports drink. Among the sports drinks containing alcoholic, water and hydroalcoholic extracts, minimum control of free radicals, respectively pertained to the samples containing 0.05% of Spirulina extract (18.31, 23.33 and 22.11) after 21 days of storage. Also, the antioxidant properties of the sports drink samples decreased during storage time. According to the findings of this research, the addition of spirulina extract to sports drinks improves their nutritional and antioxidant characteristics. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
641 - Subchronic Toxicological Studies of Methanol and n-Hexane Extracts of Leptadenia hastata (pers) Decne Leaves Used as Antihypertensive Agent
Hadiza Muhammad Rahinat Garba Abubakar Abdullah Hussaini Makun Musa Busari Hadiza Muhammad Funmilola AdefolaluLeptadenia hastata leaf extracts are used in the folkloric treatment of hypertension and its attendant complications. Sub-chronic toxicological study of the methanol and n-hexane leaf extracts of L. hastata was carried out orally on Swiss albino rats for 28 days. Doses چکیده کاملLeptadenia hastata leaf extracts are used in the folkloric treatment of hypertension and its attendant complications. Sub-chronic toxicological study of the methanol and n-hexane leaf extracts of L. hastata was carried out orally on Swiss albino rats for 28 days. Doses of 100, 300, and 600 mg kg-1 bodyweights of both extracts were administered through the oral route once daily to the rats in respectively labeled test groups while the control group with normal saline (0.5 ml). L. hastata methanol extract showed a moderate presence of alkaloids (0.92±0.14) and cardiac glycosides. The LD50 of both extracts is >5000 mg kg-1 bodyweight. ALT, AST, ALP, and total protein were all significantly high in 600 mg kg-1 bodyweight of the extract (n-hexane)-treated group by a 2% reduction in bodyweight on the 12th day. Lipids in both extract-treated groups were reduced with a concomitant increase in HDL of the methanol extract-treated groups and a decrease in the extract (n-hexane)-treated groups. PCV and RBC significantly increased (p<0.05) and decreased (p>0.05) in the methanol and n-hexane extract-treated groups respectively, while the WBC significantly increased in the extract (n-hexane)-treated groups. Only 600 mg kg-1 bodyweight of the extract (n-hexane)-treated group showed a decrease in liver and kidney weights with an increase in the weight of the heart. Electrolytes were significantly reduced in 600 mg kg-1 bodyweight of the extract (n-hexane)-treated group while urea, creatinine, direct, and total bilirubin increased in the extract (n-hexane)-treated groups. L. hastata extracts at 600 mg kg-1 bodyweight may be toxic. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
642 - Short-term Effect of Aerobic Exercise, High-fat Diet and Curcumin Extract on Interleukin-six Gene Expression in Muscle Tissue of Rats
Sara Aghayan Tahereh Bagherpour Nematollah NematiInterleukin plays six major roles in various types of host defense mechanisms, including immune reactions and acute phase reactions. Therefore, the aim of the present study was to compare the short-term effects of aerobic exercise and high-fat diet and curcumin extract چکیده کاملInterleukin plays six major roles in various types of host defense mechanisms, including immune reactions and acute phase reactions. Therefore, the aim of the present study was to compare the short-term effects of aerobic exercise and high-fat diet and curcumin extract on the expression of interleukin-six gene in muscle tissuesin male Wistar rats. For this purpose, 50 two-month-old male rats were prepared and divided into five groups: control group, high-fat diet, curcumin and high-fat diet, exercise and high-fat diet, curcumin + exercise + high-fat diet. Data analysis was compared using analysis test of one-way variance. Bonferroni supplementary test was used to accurately determine the differences between groups. The mean of group differences were also compared using one-sample t-test. The results showed that the mean expression of interleukin gene of 6 subjects showed a significant difference between the 5 groups. The results of Bonferroni post hoc test also showed a significant difference between the control group and other groups. Also, the gene expression of interleukin 6 in the two groups of high-fat diet and high-fat diet + curcumin increased compared to the control group. But in the two groups of high-fat diet + exercise and the group of high-fat diet + exercise + curcumin decreased, which was significant at the error level of 0.05. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
643 - Fractionation and In vitro Evaluation of Prunus persica Pulp Extract against Urolithasis
Hema Arya Gautam Kumar Vandana . Minakshi PandeyThe peach tree “Prunus persica” is widely cultivated in India, and its fruits which have been used for centuries in traditional Indian medicine, are also known as the Queen of the Fruits. Prunus persica has immense therapeutic potential, widespread use in folklore and a چکیده کاملThe peach tree “Prunus persica” is widely cultivated in India, and its fruits which have been used for centuries in traditional Indian medicine, are also known as the Queen of the Fruits. Prunus persica has immense therapeutic potential, widespread use in folklore and ancient systems of medicine for its anti-urolithic and other medicinal properties, and is included in the Pashanbheda group of herbs mentioned in Ayurveda for the treatment of kidney stones. Moreover, with growing interest in phytopharmaceuticals in the present world, there always remains an urge for a comprehensive understanding of the phytochemicals responsible for the medicinal activity of herbal drugs, giving rise to the importance of conducting bioassay-guided fractionation. In this study, the anti-urolithiasis activity of different fractions of Prunus persica fruit extracts was evaluated via Nucleation, Aggregation, and Growth assays, and fraction III showed the highest effects in vitro. This study provides a pharmacological basis for using Prunus persica fruit extract in treating kidney stones. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
644 - Study on Insecticides Effects of Some Medicinal Plant Extracts on the Population Rates of Eggs and Nymphs of the Common Pistachio Psyllid (Agonoscena pistaciae)
Azadeh Keneshlo Mahdi Naeimi Mahdi Mohammadi Moghadam Majid AldaghiThe common pistachio psyllid is one of the most important pests of pistachio trees throughout the pistachio-producing regions in Iran. In the present research, the extracts of some medicinal plants were used to study their inhibitory effect on oviposition and population چکیده کاملThe common pistachio psyllid is one of the most important pests of pistachio trees throughout the pistachio-producing regions in Iran. In the present research, the extracts of some medicinal plants were used to study their inhibitory effect on oviposition and population rates of nymphs of common pistachio psyllid. To evaluate the effect of several medicinal herb extracts (Thyme, Eucalyptus, and Chamomile) on the psyllid, an experiment was conducted in a randomized complete block design with four replications. The extracts were sprayed at concentrations of 2.5, 5, and 7.5 per thousand. Sampling was performed in four stages; 3, 7, 14, and 21 days after spraying. The results showed that among different types of plant extracts, thyme extract was the most effective product on the reduction of population rate of eggs and nymphs of the common pistachio psyllid, although the extract of other medicinal plants, eucalyptus and chamomile, were also reduced the rates of egg and nymph. The dose of 7.5 per thousand of all extracts showed a better effect on the number of insect eggs and nymphs. In addition, the results indicated the better effect of these products on the number of insect eggs and nymphs appeared at 14 and 21 days after spraying. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
645 - Larvicidal Activity of Melaleuca leucadendra Leaves Extract Against Aedes aegypti
Mitoriana Porusia Desi SeptiyanaDengue Hemorrhagic Fever (DHF) depends on controlling Aedes aegyptimosquitoes and larvae. Currently, larvicide control still uses temefos larvicide, though several studies have reported resistance. Insecticides from plants can be used as an alternative. One of the plant چکیده کاملDengue Hemorrhagic Fever (DHF) depends on controlling Aedes aegyptimosquitoes and larvae. Currently, larvicide control still uses temefos larvicide, though several studies have reported resistance. Insecticides from plants can be used as an alternative. One of the plants reported to have larvicide potency was Melaleuca leucadendraleaves. This study aimed to look at ethanol extract of M.leucadendra leaves activity in killing Aedes aegyptilarvae and LC50 values after a 24-hour examination. This type of research was Experimental Design with Post-test Only Control Group Design. M. Leucadendra leaves was extracted through maceration process using ethanol 96%. The treatments consisted of 8 concentrations of 400mg/L (0.04%); 1000mg/L (0.1% ); 1600mg/L (0.16%); 2000mg/L (0.2%); 10,000mg/L (1%); 20,000mg/L (2%); 30,000mg/L (3%); 40,000mg/L (4%) and the control group (0%). Each concentration was replicated four times and used twentyof the third larvae A.aegypti. The results showed that M.leucadendra has a lethal ability against A.aegypti. There was a correlation between the extract concentration and the larva mortality (p=0.000; 95%). Extract concentration 0.04-0.2% of the extract caused mortality less than 3%, and the highest mortality (47.5%) reached by concentration 4%. The LOGIT test showed that the number of LC50 was 3.7% (37,600mg/L) with 95% significance. A high concentration (>1%) of extract M. leucadendra caused turbid, greenish-gray color, and unpleasant smell on the water. Regarding the WHO bioassay guideline, etahnol extract of M. leucadendra leaves was less effective in killing Aedes aegypti larvae, though it causes lethal effect A.aegypti. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
646 - Solid-to-Liquid Extraction for Analysis of Polyaromatic Hydrocarbons in Tahdig of Potato by GC/MS: Comparison between Traditional Solvent and Sonication Methodologies
Kosar Mahmood-babooi Behrouz Akbari-adergani Ali Salehi Parisa SadigharaThe main purpose of this study was to compare efficiency of two extraction methods for analysis of polyaromatic hydrocarbons (PAHs) in the tahdig of potato prepared with the solid edible oils. The PAHs separation was performed with conventional solvent extraction by Sox چکیده کاملThe main purpose of this study was to compare efficiency of two extraction methods for analysis of polyaromatic hydrocarbons (PAHs) in the tahdig of potato prepared with the solid edible oils. The PAHs separation was performed with conventional solvent extraction by Soxhlet and sonication methods. All samples were prepared under the same time (30 min) and temperature (180 °C) with solid edible oils. The extraction efficiencies were determined by subsequent optimized analysis by GC/MS. The amounts of extracted PAHs by Soxhlet and sonication methods were 74.2±3.8 and 136.7±2.1 µg/Kg, respectively. With the sonication, mean quantities of PAHs extracted from tahdig were 84% more than Soxhlet method and this improved limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) for some high molecular weight PAHs up to 0.01 and 0.03 µg/Kg, respectively. This study clearly demonstrated the sonication method was especially much efficient than the traditional Soxhlet method for detection of PAHs in the tahdig of potato with complicated matrix. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
647 - بررسی جدایش ژرمانیوم از محلول آبی با استخراج حلالی و اثر سینرژیسم
مهدی قراباغیژرمانیوم یکی از مهمترین عناصر در صنایع پیشرفته و صنایع الکترونیکی است که در سالهای اخیر کاربردهای زیادی داشته است. در این مقاله مطالعات انجام شده با استفاده از تاثیر سینرژیسم دو حلال آلی لیکس 63 و D2EHPA برای جداسازی ژرمانیوم از محلول آبی ارایه میشود. با در نظر داشتن چکیده کاملژرمانیوم یکی از مهمترین عناصر در صنایع پیشرفته و صنایع الکترونیکی است که در سالهای اخیر کاربردهای زیادی داشته است. در این مقاله مطالعات انجام شده با استفاده از تاثیر سینرژیسم دو حلال آلی لیکس 63 و D2EHPA برای جداسازی ژرمانیوم از محلول آبی ارایه میشود. با در نظر داشتن این نکته که روش هیدرومتالورژی از مهمترین روشهای استحصال این عنصر است، استخراج حلالی این عنصر بررسی شد و تاثیر نوع استخراج‌کننده، زمان استخراج، غلظت یون سولفات، تاثیر pH و سرعت هم‌زنی بررسی شد. نتایج نشان داد که pH بهینه برای استخراج حلالی ژرمانیوم، pHهای کمتر از 2/0 بوده و در این محدوده استخراج ژرمانیوم حداکثر است. بررسی نتایج نشان داد که غلظت 15 درصد حجمی لیکس 63 به همراه 10 درصد حجمی D2EHPA بهترین نتایج را تولید نمود و در این شرایط بیش از 87 درصد ژرمانیوم استخراج شد. زمان بهینه استخراج حدود 3 دقیقه بود، اما برای اطمینان در مطالعات زمان 15 دقیقه در نظر گرفته شد. برای آزمایش‌های بازیابی از حلال آلی نیز، غلظت 300 گرم بر لیتر هیدروکسید سدیم بهینه بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
648 - استفاده از عصاره گیاه میرتکس به عنوان بازدارنده خوردگی فولاد در محلول اسید کلریدریک
منصور بزرگ تقی شهرابی فراهانی فاطمه اکتفادر این مقاله به بررسی عملکرد بازدارندگی عصاره گیاه مورد به عنوان بازدارنده سبز روی خوردگی فولاد در محیط اسید کلریدریک یک مولار توسط روش کاهش وزن، پلاریزاسیون الکتروشیمیایی، امپدانس الکتروشیمیایی و محاسبات شیمی کوانتوم پرداخته شده است. نتایج آزمایشات نشان داد این ماده عم چکیده کاملدر این مقاله به بررسی عملکرد بازدارندگی عصاره گیاه مورد به عنوان بازدارنده سبز روی خوردگی فولاد در محیط اسید کلریدریک یک مولار توسط روش کاهش وزن، پلاریزاسیون الکتروشیمیایی، امپدانس الکتروشیمیایی و محاسبات شیمی کوانتوم پرداخته شده است. نتایج آزمایشات نشان داد این ماده عملکرد خوبی به عنوان بازدارنده داشته و درصد بازدارندگی روی خوردگی فولاد با افزایش غلظت افزایش خواهد یافت و درحضور 1000 میلیگرم/لیتر از این عصاره به 82 درصد خواهد رسید. تستهای پولاریزاسیون بیانگر این موضوع بود که این ترکیب به صورت بازدارنده مختلط عمل خواهد کرد. منحنی‌های نایکوئیست نشان داد که اضافه شدن این ماده به محلول باعث افزایش مقاومت انتقال بار و کاهش ظرفیت لایه دوگانه شده است. جذب عصاره مورد روی فولاد از ایزوترم جذب تمکین تبعیت کرده و مقدار انرژی آزاد جذب نشان از جذب خود به خودی این ماده با غالب بودن جذب شیمیایی روی سطح را دارد. مطالعات شیمی کوانتوم نیز روی دو جز از عصاره مورد به منظور برقراری ارتباط بین مکانیزم جذب ساختار الکترونی آنها انجام شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
649 - بررسی سمیت سلولی عصاره پوست گونه های مختلف مرکبات بر رده سلول سرطانیMCF-7
عباسعلی دهپور جویباری زهرا حسن پورامروزه سرطان به عنوان علت اصلی مرگ در سراسر جهان شناخته شده ودر چند دهه اخیر، پیشرفتهایی در علوم پزشکی، مولکولی توانسته نه فقط علل و مکانیسمهای این بیماری مهلک را شناسایی کند، بلکه در تشخیص زودرس و معالجه آن نیز عملکرد بهتری داشته است.پوست مرکباتمرکز تجمع بسیاری از آن چکیده کاملامروزه سرطان به عنوان علت اصلی مرگ در سراسر جهان شناخته شده ودر چند دهه اخیر، پیشرفتهایی در علوم پزشکی، مولکولی توانسته نه فقط علل و مکانیسمهای این بیماری مهلک را شناسایی کند، بلکه در تشخیص زودرس و معالجه آن نیز عملکرد بهتری داشته است.پوست مرکباتمرکز تجمع بسیاری از آنتیاکسیدانها و آنزیمهای اساسی است.فلاونوئیدها و لیمونن از جمله ترکیبات مهم در پوست مرکبات میباشند که نقش مهم آنها در پیشگیری و درمان سرطان امروزه در حال تحقیق و بررسی استدر این تحقیق پس از کشت و تکثیر رده سلولهای سرطانی MCF-7به منظور تعیین اثر سمیت سلولی عصاره پوست مرکبات، این سلولها در مجاورت دوزهای مختلف عصاره اتانولی قرار گرفتند که پس از 72 ساعت تست MTTانجام شد. نتایج نشان میدهد که عصاره پوست پرتقال، در غلظتهای 5/7 و 10 میلیگرم بر میلیلیتر (05/0 p) و عصاره پوست لیموترش در غلظتهای5/2 و 5 میلیگرم بر میلیلیتر (01/0 p)رشد سلولهای MCF-7 را به طور معناداری نسبت به گروه کنترل کاهش دادهاند. اثرات سمیت سلولی با افزایش غلظت عصاره افزایش یافته و بالاترین درصد مهار رشد در عصاره پوست پرتقال و پوست لیموترش به ترتیب مربوط به غلظت 5/7 و 5 میباشد.بنابراین استفاده از عصاره پوست مرکبات به عنوان یک ماده موثر در درمان سرطان در علوم پزشکی پیشنهاد میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
650 - تأثیر عصاره الکلی گیاه سداب Ruta graveolens بر اندام های تولیدمثلی موش نر نژاد NMRI
عبدالحسین شیروی شهلا روزبهانی سمانه حبیبیزمینه و هدف:اساس درمانی گیاهان ارتباط نزدیکی با فرهنگ انسان دارد. گیاه سداب، گیاهی است که در گذشته به علت خواص دارویی مختلف از جمله ازدیاد قاعدگی و سقط جنینی، رماتیسم و نقرس کاربرد فراوانی داشته است. لذا در این مطالعه به طور تجربی اثر عصاره الکلی گیاه سداب(Ruta graveole چکیده کاملزمینه و هدف:اساس درمانی گیاهان ارتباط نزدیکی با فرهنگ انسان دارد. گیاه سداب، گیاهی است که در گذشته به علت خواص دارویی مختلف از جمله ازدیاد قاعدگی و سقط جنینی، رماتیسم و نقرس کاربرد فراوانی داشته است. لذا در این مطالعه به طور تجربی اثر عصاره الکلی گیاه سداب(Ruta graveolensL.= RG)بر اندام های تولیدمثلی، جنس نر مورد بررسی قرار گرفته است. روش بررسی: در این مطالعه از موش های کوچک آزمایشگاهی نر بالغ نژاد NMRIاستفاده شده است. حیوانات به 5 گروه تقسیم شدند. گروه کنترل که هیچ عصاره ای را دریافت نکردند. گروه شاهدکه روغن زیتون را به عنوان حلال عصاره دریافت کردند. سه گروه تجربی که دوز 250، 350، 450 میلی گرم به ازای هرکیلوگرم از وزن بدن عصاره را دریافت کردند. عصاره به صورت درون صفاقی و به صورت یک روز در میان و طی دو هفته در ساعت مشخص انجام شد. یک ماه بعد از آخرین تزریق حیوانات بیهوش شدند. وزن بیضه، اپیدیدیم، مجرای دفران، حجم بیضه و تعداد اسپرم های موجود در انتهای اپیدیدیم تعیین شدند. در این مطالعه به منظور بررسی نتایج آماری از تستANOVAو DUNCANاستفاده شده است یافته ها:مقایسه وزن بیضه، اپیدیدیم، مجرای دفران، کاهش معنی دار (05/0andgt;p) را بین گروه های تجربی 350 و 450 میلی گرم به ازای هرکیلوگرم از وزن بدن نسبت به گروه کنترل نشان داد، اما اختلاف معنی داری بین گروه شاهدبا کنترل وجود نداشت. مقایسه حجم بیضه و تعداد اسپرم های موجود در انتهای اپیدیدیم، کاهش معنی دار (05/0andgt;p) را بین گروه های تجربی 250، 350 و 450 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن نسبت به گروه کنترل نشان داده است، اما اختلاف معنی دار بین گروه شاهدبا کنترل وجود نداشت. نتیجه گیری:نتایج نشان می دهند که عصاره الکلی RGمی تواند روی فعالیت سیستم تولیدمثلی نر، اثر کاهشی داشته باشد و بنابراین می تواند به عنوان گیاهی جهت کنترل زاد و ولد استفاده گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
651 - مقایسه اثر تزریق درون بطنی- مغزی عصاره ی آبی و متانولی دانه ی گیاه هل در رفتار ترس ناشی از PTZ در موش صحرایی نر بالغ
غلامحسن واعظی ریحانه پوزش محمد رضا خواجه دلوییترس یک پاسخ مهیج به خطری معلوم است و شامل واکنش های اتونومیکی، نورواندوکرینی و رفتاری می باشد. کشف خواص شفابخشی گیاهان از سوی دانشمندان زیادی صورت گرفته و توسل به گیاهان دارویی همواره در طول تاریخ یکی از روش های مؤثر درمان بوده است. در این پژوهش تاثیر مقایسه تزریق عصاره چکیده کاملترس یک پاسخ مهیج به خطری معلوم است و شامل واکنش های اتونومیکی، نورواندوکرینی و رفتاری می باشد. کشف خواص شفابخشی گیاهان از سوی دانشمندان زیادی صورت گرفته و توسل به گیاهان دارویی همواره در طول تاریخ یکی از روش های مؤثر درمان بوده است. در این پژوهش تاثیر مقایسه تزریق عصاره ی آبی و متانولی دانه ی گیاه هل (Elettaria cardamomum)بر رفتار ترس مورد بررسی قرار گرفته است. در این پژوهش حیوانات به دو دسته تقسیم گردیدند، که هر دسته شامل سه گروه بود: گروه کنترل( saline) که 1میکرولیتر سالین را بصورت تزریق درون بطنی- مغزی (I.C.V) دریافت کرد. گروه شم که PTZرا به میزان mg/kg20 بصورت تزریق i.p دریافت کرد. گروه آزمایشی (تجربی) که عصاره آبی دانه گیاه هل را در دوزهای 3 ،10، 30 میکروگرم برموش بصورت I.C.V و ترکیب PTZرا بصورت تزریق درون صفاقی (I.P) دریافت نمود، همچنین در گروه دوم آزمایش، عصاره متانولی را در دوزهای 3 ،10 ،30 میکروگرم برموش بصورت I.C.V و ترکیب PTZرا بصورت I.Pدریافت کرد.برای بررسی اثرات ترس از پلاسمیز استفاده شد. مقایسه تزریق هر دو عصاره آبی و متانولی دانه گیاه هل، درصد زمان حضور در بازوی باز (% OAT) و درصد دفعات ورود به بازوی باز (%OAE) و فعالیت حرکتی حیوان را نسبت به گروه کنترل افزایش داد که دوز30، میکروگرم برموش ،این افزایش را بطور معنی دار در %OATو %OAEنشان داد.نتایج بدست آمده نشان می دهد که ترکیبات موجود در دو عصاره آبی و متانولی دانه گیاه هل ترس ناشی از PTZرا کاهش داد، احتمالاً تاثیراز طریق بر همکنش با سیستم گابائرژیک می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
652 - بررسی تداخل اثر عصاره الکلی گیاه شاهتره و داروی کلرامبوسیل براسپرماتوژنز موش صحرایی نر نژاد ویستار
زهرا حبیبی میترا حیدری نصر آبادی عبدالحسین شیروی مونا سوریدر این تحقیق اثرات عصاره الکلی گیاه شاهتره Fumaria parvifloraمتعلق به خانواده Fumariaceaبه عنوان یک آنتی اکسیدان و تداخل آن با داروی کلرامبوسیل بر بافت بیضه مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این پژوهش، شناخت محل اثر کلرامبوسیل در بافت بیضه و اثر حفاظتی عصاره الکلی شاهتر چکیده کاملدر این تحقیق اثرات عصاره الکلی گیاه شاهتره Fumaria parvifloraمتعلق به خانواده Fumariaceaبه عنوان یک آنتی اکسیدان و تداخل آن با داروی کلرامبوسیل بر بافت بیضه مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از این پژوهش، شناخت محل اثر کلرامبوسیل در بافت بیضه و اثر حفاظتی عصاره الکلی شاهتره در برابر آن می باشد. رات های نر بالغ نژاد ویستار در 6 گروه 7 تایی گروه بندی شدند. گروه شاهد1 روغن مایع، گروه شاهد2 کلرامبوسیل (10 mg/kg w.b.)، گروه تیمار1 عصاره الکلی شاهتره (150 mg/kg w.b.)، گروه های تیمار2و3 و4 کلرامبوسیل (10 mg/kg w.b.) و به ترتیب عصارهالکلی شاهتره با غلظت های 150، 250 و 350 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن از طریق گاواژ دریافت کردند، پس از 15 روز موش ها تشریح و بیضه ها بیرون آورده شدند و پس از مورفومتری از آنها لام های میکروسکوپی تهیه شد و مورد بررسی بافت شناختی قرار گرفتند. اپی تلیوم ژرمینال بررسی شده و تعداد سلول های زاینده شمارش گردید.مشخص شد که کلرامبوسیل درگروه شاهد 2 اندازه بیضه و تعداد سلول های اسپرم را بطور معنی دار کاهش داده است،اما در گروه های تیمار اثرات کاهشی و افزایشی روی اسپرم ها مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
653 - بررسی اثرات خواص ضد دیابتی عصاره هیدروالکلی گل نر گردو بر آنزیم های کبدی در موش-های صحرایی نر بالغ دیابتی شده توسط استرپتوزوتوسین
سید ابراهیم حسینی کاظم کریم زادهدیابت یک ناهنجاری متابولیکی ناشی از نقص در ترشح یا کارکرد انسولین می باشد. گردو ماده ای مغذی است که در طب سنتی برای درمان دیابت نیز کاربرد دارد.این تحقیق به بررسی اثر بخشی گل نر گردو بر دیابت و عوارض کبدی آن می پردازد. در این پژوهش از 80سر رت نر 200 تا 225 گرمی، در3 گرو چکیده کاملدیابت یک ناهنجاری متابولیکی ناشی از نقص در ترشح یا کارکرد انسولین می باشد. گردو ماده ای مغذی است که در طب سنتی برای درمان دیابت نیز کاربرد دارد.این تحقیق به بررسی اثر بخشی گل نر گردو بر دیابت و عوارض کبدی آن می پردازد. در این پژوهش از 80سر رت نر 200 تا 225 گرمی، در3 گروه کنترل، دیابتی و غیردیابتی استفاده شد. گروه کنترل 8 سر. گروه دیابتی شده و غیر دیابتی هر کدام 32 سر که هر یک از این گروه ها خود به 4 دسته 8 تایی تقسیم می گردند: (الف) گروه شم، (ب) گروه تجربی با دریافت g/kg2 عصاره، (ج)با دریافت g/kg4عصاره،(د) با دریافت g/kg6 عصاره. 8 سر موش هم جهت تعیین دوز کشنده (LD50)استفاده شد. برای ایجاد دیابت به صورت IPازmg/kg 60 استرپتوزوتوسین (STZ)استفاده گردید. موش ها به مدت 15 روز و به صورت تک دوز توسط عصاره تیمار شدند و در پایان روز پانزدهم از طریق داخل بطنی از حیوانات خونگیری شده و سپس با استفاده از کیت های تشخیصی سطوح سرمی قند خون و آنزیم های کبدی اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که عصاره هیدروالکلی گل نر گردو باعث ایجاد کاهش معنی داری در سطوح سرمی گلوکز و آنزیم های ASATوALPدرگروهای دیابتی نسبت به گروه های غیردیابتی تیمار شده می گردد.در این پژوهش تأثیر مفید عصاره هیدروالکلی گل نر گردو به دلیل مهار آسیب کبدی و کاهش میزان قند خون، بصورت غیروابسته به دوز، در گروه های تجربی دیابتی مشاهده گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
654 - بررسی اثر سمیت سلولی عصاره گیاه Myrtus communis بر روی رده سلولهای سرطانی Hela و MCF7
سحر حبیب زاده خامنه فرخنده نعمتی عبدالحسین شیرویاین مطالعه با هدف بررسی اثر عصاره گیاهMyrtus communis در غلظت های 10، 5/7، 5، 5/2، 25/1، 625/0، 312/0، 156/0 میلی گرم بر میلی لیتر بر روی رده سلول های سرطانی Hela وMCF7 انجام گرفت. سلول های Hela وMCF7 در محیط RPMI1640حاوی سرم جنین گاو، پنی سیلین و استرپتومایسین در انکوب چکیده کاملاین مطالعه با هدف بررسی اثر عصاره گیاهMyrtus communis در غلظت های 10، 5/7، 5، 5/2، 25/1، 625/0، 312/0، 156/0 میلی گرم بر میلی لیتر بر روی رده سلول های سرطانی Hela وMCF7 انجام گرفت. سلول های Hela وMCF7 در محیط RPMI1640حاوی سرم جنین گاو، پنی سیلین و استرپتومایسین در انکوباتور 37 درجه و اتمسفر حاوی 5% CO2و 95% رطوبت در فلاسک های استریل کشت داده شدند. سپس سلول ها با رقت های مختلف عصاره گیاه M. communisبه مدت 72 ساعت تیمار شدند و سمیت سلولی عصارهبا استفاده از آزمون MTTتعیین گردید. نتایج بدست آمده در این مطالعه بر روی سلول های Helaنشان می دهد که عصاره اتانولیM.communisدر غلظت های (05/0 pandle;)25/1 و (02/0pandle;)312/0و 156/0 میلی گرم بر میلی لیتر بعد از 72 ساعت، رشد سلول ها را بطور معنی داری نسبت به گروه کنترل کاهش داده است، بطوریکه بالاترین درصد مهار رشد در غلظت 625/0 میلی گرم بر میلی لیتر و به میزان 33/82 درصد بوده است. همچنین نتایج بدست آمده در این مطالعه بر روی سلول هایMCF7نشان می دهد که عصاره اتانولیcommunis M. در غلظت های 5/2، 25/1، 312/0(02/0pandle;) و (001/0 pandle;)625/0 میلی گرم بر میلی لیتربعد از 72 ساعت، رشد سلول ها را بطور معنی داری نسبت به گروه کنترل کاهش داده است، بطوری که بالاترین درصد مهار رشد در غلظت 25/1میلی گرم بر میلی لیترو به میزان % 64/70 بوده است. نتایج پیشنهاد می کند عصاره الکلی M. communisدارای اثر مهاری بر روی رشد سلولی هر دو رده سلولی Helaو MCF7است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
655 - بررسی اثر عصاره‌ی اتانولی پوست میوه بلوط ایرانی بر ترمیم زخم معده در موش صحرایی
فهیمه مطیع میترا حیدری نصرآبادی عبدالحسین شیروی فریما زاهدیامروزه گرایش به سمت استفاده از داروهای سنتی جهت ترمیم زخم های گوارشی بیشتر شده است. بلوطایرانی به طورسنتیدردرمان برخیناراحتی های گوارشیاستفاده می شود.مطالعهحاضربهبررسی بهبود زخم معده توسط عصاره پوست میوه بلوط می پردازد.پوستمیوه هایآسیابشدهبلوطکهدر اتانول 90 درصد خیسانده چکیده کاملامروزه گرایش به سمت استفاده از داروهای سنتی جهت ترمیم زخم های گوارشی بیشتر شده است. بلوطایرانی به طورسنتیدردرمان برخیناراحتی های گوارشیاستفاده می شود.مطالعهحاضربهبررسی بهبود زخم معده توسط عصاره پوست میوه بلوط می پردازد.پوستمیوه هایآسیابشدهبلوطکهدر اتانول 90 درصد خیسانده شده بودند، توسط دستگاه روتاری عصاره گیری شد. جهت بررسی اثر این گیاه 56 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار به طور تصادفی به گروه های هفت تایی تجربی و کنترل تقسیم شدند. زخم معده توسط القای لومینال محلول اسید استیک (v/v40%) ایجاد شد. یک روز پس از ایجاد زخم معده، موش های گروه کنترل سرم فیزیولوژی و گروه های تجربی غلظت 100 میلی گرم بر کیلوگرم از عصاره ی اتانولی پوست میوه بلوط در 5 روز متوالی به صورت گاواژ دریافت کردند. ناحیه زخم در معده موش ها به ترتیب پس از کشته شدن در روزهای 1، 3، 5 و 7 (هر روز شامل 7 موش) نمونه برداری و تحت مطالعات بافت شناسی و آماری قرار گرفت. آنالیز نتایج با استفاده از واریانس یک طرفه نشان داد که عصاره اتانولی پوست میوه بلوط ایرانی به غلظت100 میلی گرم بر کیلوگرم باعث کاهش معنی دار درصد بهبود زخم معده در گروه های تجربی شده است. همچنین، سلول های التهابی از جمله نوتروفیل و ماکروفاژ در روزهای سوم و پنجم در گروه تجربی افزایش معنی دار نسبت به گروه کنترل داشته که نشان دهنده طولانی شدن مرحله التهاب است. در روز هفتم در گروه تجربی تعداد فیبروبلاست ها نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری کمتر بود.این مشاهده نشان از تاخیر در روند بهبود زخم و کلاژن سازی در گروه های مورد تیمار با غلظت100 میلی گرم بر کیلوگرم از عصاره ی اتانولی پوست میوه بلوط ایرانی است. مطالعه حاضرنشاندادکهعصارهاتانولی پوست میوه بلوط در غلظت100 میلی گرم بر کیلوگرم به طور معنی داری موجب طولانی شدن زمان التهاب و کاهش روند بهبود زخم درمعده موش های صحرائی شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
656 - تأثیر عصاره گیاه آلوئه‌ورا بر اسپرماتوژنز و هورمونهای تولیدمثلی در موش کوچک آزمایشگاهی
مهرداد مدرسی حمیدرضا خدائی علیرضا خدادادیگیاه صبر زرد یا آلوئه ورا متعلق به خانواده Liliaceaeگیاهی علفی و چند ساله است. این گیاه دارای اثرات مهم درمانی بوده و به همین دلیل در طب گیاهی بسیار مورد توجه می باشد.در این تحقیق اثر هیدروالکلی عصاره ژل گیاه آلوئه ورا بر بافت بیضه و اسپرماتوژنز در موش های سوری نژادBalb چکیده کاملگیاه صبر زرد یا آلوئه ورا متعلق به خانواده Liliaceaeگیاهی علفی و چند ساله است. این گیاه دارای اثرات مهم درمانی بوده و به همین دلیل در طب گیاهی بسیار مورد توجه می باشد.در این تحقیق اثر هیدروالکلی عصاره ژل گیاه آلوئه ورا بر بافت بیضه و اسپرماتوژنز در موش های سوری نژادBalb/C بررسی شد. ابتدا نمونه ها به صورت کاملا تصادفی در پنج گروه ده تائی (سه گروه تیمار، گروه کنترل و دارونما) تقسیم و کلیه نمونه ها در شرایطی یکسان نگهداری شدند. عصاره هیدروالکلی ژل گیاه آلوئه ورا در دوزهای مختلف (mg/kg/ 2day50،100،200) تهیه و به روش درون صفاقی به مدت 20 روز (یک روز در میان) به گروه های تیمار تزریق شد. از نرمال سالین نیز جهت تزریق به گروه Placeboاستفاده گردید. مهمترین پارامترهایی که مورد بررسی قرار گرفت، تغییر در سطح هورمون های تستوسترون، LHو FSHخون و همچنین تغییر تعداد سلول های بنیادی، تعداد اسپرماتویست های اولیه، وزن نسبی بیضه ها در مقایسه با گروه های شاهد بود. کلیه آزمایشات هورمونی نیز با روش ایمونورادیومتری (RIA) انجام گرفت. نتایج نشان داد که عصاره آلوئه ورا سبب افزایش معنی دار در تعداد سلول های بنیادی و اسپرماتوسیت های اولیه درگروه های تجربی در مقایسه با گروه های شاهد شد و تغییرات معنی داری در میانگین وزن بیضه در گروه تجربی 3 (دوز mg/kg200) مشاهده شد. میزان هورمون تستوسترون در گروه 200 افزایش معنی دار یافته (Pandlt;0.05) در حالی که میزان هورمون LHو FSHتغییر معنی داری نشان نمی دهد.یافته های این مطالعه نشان دهنده تاثیر مثبت عصاره گیاه آلوئه ورا بصورت وابسته به دوز بر میزان هورمون تستوسترون و خصوصیات بافت شناسی بیضه های موش های نر می باشد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
657 - تأثیر عصاره بافت غضروفی جنینی بر تمایز سلول های بنیادی مزانشیمی به استئوبلاست
مرضیه رمضانی رمضان خان بابایی ویدا حجتیتمامی سلول های بنیادی از دو گروه سلول های بنیادی جنینی و سلول های بنیادی بزرگسال منشأ می گیرند. مهمترین سلول های بنیادی بزرگسال، سلول های بنیادی مزانشیمی هستند. سلول های مزانشیمی سلول هایی پرتوان و غیرخونساز با قابلیت خودنوزایی و پتانسیل تمایزی بالا می باشند. این سلول ه چکیده کاملتمامی سلول های بنیادی از دو گروه سلول های بنیادی جنینی و سلول های بنیادی بزرگسال منشأ می گیرند. مهمترین سلول های بنیادی بزرگسال، سلول های بنیادی مزانشیمی هستند. سلول های مزانشیمی سلول هایی پرتوان و غیرخونساز با قابلیت خودنوزایی و پتانسیل تمایزی بالا می باشند. این سلول ها در مغزاستخوان و سایر بافت های اسکلتی وجود دارند. سلول های مزانشیمی از منشأ مغزاستخوان قادرند به سلول های استئوبلاست، استئوسیت، چربی، غضروفی، تاندون و ماهیچه در شرایط in vivoو in vitroتمایز یابند. تمایز استئوبلاستی در آزمایشگاه نیازمند عوامل متعددی است تا شرایطی همانند میکرومحیط بافت استخوان ایجاد کنند. در این تحقیق اثر عصاره بافتی جنین موش 15 روزه در تمایز سلول های بنیادی مزانشیمی مغزاستخوان به سلول های استئوبلاستی مورد مطالعه قرار گرفت. سلول های بنیادی مزانشیمی از مغز استخوان موش جدا شده و در فلاسک های حاوی محیطDMEM-F12 ، andmu;g/mL100 استرپتومایسین،IU/mL 100پنی سیلین و 10% FBSکشت شدند. سلول های بنیادی مزانشیمی با انجام عمل پاساژ خالص گردیده، سپس تحت تأثیر عصاره بافت غضروفی جنین موش 15 روزه قرار گرفتند. پس از پایان کشت 21 روزه، برای تشخیص سلول های استئوبلاستی از رنگ آلیزارین قرمز استفاده شد. پس از تأثیر عصاره، سلول های بنیادی مزانشیمی دوکی شکل تغییر شکل داده و زوائد فراوانی در هر سلول مشاهده گردید. رنگ آمیزی آلیزارین قرمز تمایز سلو ل های بنیادی مزانشیمی به استئوبلاستی را نشان می دهد. همچنین تمایز استئوبلاستی سلول های بنیادی مزانشیمی، فاکتورهای مورفوژنی و استئوژنز عصاره بافت غضروفی جنین موش 15 روزه را تأیید می کند. این نتایج تمایز استئوبلاستی سلول های بنیادی مزانشیمی را بیان می کند، از اینرو می توان در تمایز استئوبلاستی مدل های آزمایشگاهی و درمان بیماری های ژنتیکی استخوان به فراوانی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
658 - اثر سمیت سلولی عصاره گل سفید (Ammi majus) بر روی رده سلول های سرطانیHela و MCF7
فرخنده نعمتی بهمن اسلامی جدیدی مهدیه طالبی دارابیامروزه از روش های درمانی متعددی برای درمان سرطان استفاده می شود.ولی متاسفانه در اکثر موارد پاسخ به درمان بسیار ضعیف بوده و اغلب همراه با اثرات جانبی نامطلوب می باشد.عدم پاسخ مطلوب به درمان و رشد سریع این بیماری محققان را به تلاش جهت دستیابی به داروهای مؤثرتر با اثرات جا چکیده کاملامروزه از روش های درمانی متعددی برای درمان سرطان استفاده می شود.ولی متاسفانه در اکثر موارد پاسخ به درمان بسیار ضعیف بوده و اغلب همراه با اثرات جانبی نامطلوب می باشد.عدم پاسخ مطلوب به درمان و رشد سریع این بیماری محققان را به تلاش جهت دستیابی به داروهای مؤثرتر با اثرات جانبی کم تر وا داشته است. در این مطالعه اثر عصاره اتانولی گل سفید (Ammi majus) بر روی رده ی سلول های سرطانی Hela وMCF7 مورد بررسی قرار گرفت. رده های سلولیکشت داده شد، سلول ها به تعداد10000 سلول به پلیت 96 خانه منتقل گردیدند. سپسسلول ها در مجاورت غلظت های مختلفA. majus قرار گرفتند. میزان سمیت سلولی با استفاده از آزمون MTTبعد از 72 ساعت بررسی شد. نتایج حاصل از مطالعه حاضر نشان می دهد عصاره اتانولی گیاه A. majusبر روی رده سلولیHela رشد سلول ها را به طور معناداری نسبت به گروه کنترل بعد از 72 ساعت کاهش داده است. میزانIC50 ، mg/ml922/1محاسبه شده است. همچنین عصاره اتانولی گیاه A. majusدر سلول های سرطانیMCF7نیز رشد سلول ها را به طور معنا داری نسبت به گروه کنترل بعد از 72 ساعت کاهش داده است. میزان IC50،mg/ml486/0 محاسبه شده است. این عصاره بر روی سلول های خونی(لنفوسیت و مونوسیت) اثر داده شده است، نتایج نشان می دهد در غلظتmg/ml 10 عصاره تأثیری بر سلول های خونی نداشته است. نتایج پیشنهاد می کند عصاره اتانولی گیاه A. majus باعث مهار رشد سلول های سرطانی MCF7و Helaشده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
659 - بررسی تأثیر عصاره برگ گیاه حنا (Lawsonia inermis) بر ترمیم زخم پوستی رت نژاد ویستار
عبدالحسین شیروی مهدی آل بویه ویدا حجتی حسن اکبریدرمانزخم هایکیازاساسی ترینمسائلیاستکهبشرازابتدایخلقتباآنروبروبودهاست.لذا تلاش برای یافتن ترکیباتی که ضمن تأثیرگذاری بر بهبود زخم ها دارای کمترین عوارض جانبی باشد یکی از آرزوهای انسان است و در این خصوص گیاهان دارویی از اهمیت خاصی برخوردارند. از آنجایی که عصاره گیاه حنا ( چکیده کاملدرمانزخم هایکیازاساسی ترینمسائلیاستکهبشرازابتدایخلقتباآنروبروبودهاست.لذا تلاش برای یافتن ترکیباتی که ضمن تأثیرگذاری بر بهبود زخم ها دارای کمترین عوارض جانبی باشد یکی از آرزوهای انسان است و در این خصوص گیاهان دارویی از اهمیت خاصی برخوردارند. از آنجایی که عصاره گیاه حنا (Lawsonia inermisL.) دارای اثر ضدالتهابی و ضدعفونی کنندگی می باشد، در این پژوهش اثر عصاره این گیاه بر روی ترمیم زخم پوستی مورد بررسی قرار گرفته است. پس از جمع آوری و خشک نمودن برگ های گیاه، با اضافه کردن200گـــرم از گیاه پودر شده،به1000 میلی لیترالکل 70 درصدوسپس تعیینچگالی عصارهتغلیظ شدهانجام و با غلظت 25% وزنی ـوزنی در پایه اسرینتهیه گردید.برای مطالعه از 48سر موش نر رت نژاد ویستار با محدوده وزنی 210-200 گرماستفاده شد. موش ها به سه گروه 16 تایی تحت عنوان گروه های کنترل، شاهد و تجربی تقسیم شدند، سپس در هر سه گروه زخم هایی به طول 3 سانتی متر بر روی پوست ناحیه پشتی کمری حیوانات ایجاد گردید. برای بررسی روند ترمیم زخم ها هر روز طول زخم اندازه گیری گردید و مساحت و درصد بهبودی زخم گروه های مختلف طی تمام روزهای درمان بر اساس آزمون one way ANOVAو Tukeyبا یکدیگر مقایسه شدند. به منظور مطالعات بافت شناسی، در روزهای چهارم، هفتم، جهاردهم و بیست و یکم ازهر گروه نمونه هایی از ضخامت کامل زخم ها برداشته شد. در بررسی انجام شده متوسط زمان ترمیم کامل زخم در گروه آزمایش از گروه کنترل و گروه شاهد کمتر بود. نتایج نشان می دهد که گروه درمان نسبت به بقیه گروه ها بهترین اثر را در ترمیم زخم پوستی داشته است. احتمال می رود که اجزاء موثر گیاه حنا دارای اثرات ضدالتهابی و ضدباکتریایی بوده و موجب کاهش التهاب، خونریزی و ادم زخم و همچنین موجب تحریک ساخت کلاژن و انقباض سریعترزخم، رگ زایی و اتساع عروقی می شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
660 - بررسی مراحل رشد آرتمیا ارومیانا (Artemia urmiana) در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از مخمر آبجو، عصاره کاهو و ویتامین c
یاسمن خامه چین امید ملکی بالاجو سید رسول صادقی شهرام شرفی قنبر لایی رضا نظام زادهبا توجه به اهمیت و ارزش اقتصادی آرتمیا در تغذیه ماهیان خاویاری و میگو با استفاده از غذاهای مختلف تجاری با هدف پرورش آرتمیا و تعیین نقش تغذیه مناسب این آبزی در افزایش ارزش غذایی آن، نحوه اثر عصاره کاهو و مخمر آبجو به عنوان دو نوع غذای متداول در پرورش تجاری، بر میزان رشد چکیده کاملبا توجه به اهمیت و ارزش اقتصادی آرتمیا در تغذیه ماهیان خاویاری و میگو با استفاده از غذاهای مختلف تجاری با هدف پرورش آرتمیا و تعیین نقش تغذیه مناسب این آبزی در افزایش ارزش غذایی آن، نحوه اثر عصاره کاهو و مخمر آبجو به عنوان دو نوع غذای متداول در پرورش تجاری، بر میزان رشد این آبزی مورد مطالعه قرار گرفت. به این منظور، نیم گرم از تخم دکپسوله شده آرتمیا ارومیانا که از گونه های بومی ایران است، در زوک انکوباسون با حجم یک لیتر پرورش داده شدند. میزان نمک ودرجه حرارت در طول دوره پرورش، 35 گرم در لیتر و دمای 28 درجه سانتی گراد ثابت بود. اندازه گیری و بررسی مراحل رشد با آغاز مرحله تغذیه مستقیم از محیط با استفاده از عصاره کاهو و مخمر آبجو تغذیه انجام شد. داده های حاصل از مطالعه مراحل رشد با استفاده از نرم افزار SASمورد تجزیه قرار گرفت. سپس فراوانی داده تعیین گردید. تفاوت معنی داری را در طول دوره تغذیه با استفاده از این دو ماده غذایی مشاهده نشد. وضعیت رشد در هر دو گروه مورد مطالعه روند یکسانی را نشان دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
661 - مطالعه ی اثر تزریق داخل صفاقی (IP) عصاره آبی دانه رازیانه ( Foeniculum vulgare mill) بر اسپرماتوژنز و تغییرات هیستولوژیکی بافت بیضه در موش صحرایی نر نژاد ویستار
طاهره رضایی آهوانویی عبدالحسین شیروی کیوان کرامتیدر سالهای اخیر روشهای مختلفی جهت جلوگیری از بارداری و نهایتاً ازدیاد جمعیت بکار گرفته شده است. با توجه به اینکه استفاده از داروهای شیمیایی علاوه بر تاثیرات درمانی، اثرات ناخواسته و عوارض جانبی مربوط به خود را بهمراه دارد لذا بهره گیری از گیاهان دارویی به درمان تعدادی از چکیده کاملدر سالهای اخیر روشهای مختلفی جهت جلوگیری از بارداری و نهایتاً ازدیاد جمعیت بکار گرفته شده است. با توجه به اینکه استفاده از داروهای شیمیایی علاوه بر تاثیرات درمانی، اثرات ناخواسته و عوارض جانبی مربوط به خود را بهمراه دارد لذا بهره گیری از گیاهان دارویی به درمان تعدادی از بیماریها کمک می کند. در طب سنتی مصرف رازیانه به عنوان گیاه آرام بخش، ضد اسپاسم، رفع کننده مشکلات گوارشی و از طرفی کاهش دهنده قدرت جنسی در مردان معرفی شده است [4]. نتایج حاصل از آزمایشات مختلف در این مطالعه بیانگر تاثیر عصاره آبی دانه رازیانه بر فرایند اسپرماتوژنز و تغییرات هیستولوژیکی بافت بیضه در موش صحرایی می باشد.در این پژوهش از رت نر بالغ نژاد ویستار با وزن تقریبی 220andplusmn; 200 گرم استفاده گردیده است. حیوانات به چهار گروه تجربی و یک گروه کنترل تقسیم شدند. گروهای تجربی دوزهای mg/Kg 280، 140،70 و 35 از عصاره آبی دانه گیاه رازیانه را بصورت تزریق داخل صفاقی به مدت 15 روز دریافت کردند و در همین مدت گروه کنترل سرم فیزیولوژیک را به صورت داخل صفاقی ( IP) دریافت کردند. در پایان روز 15به منظور بررسی های مورفومتریک بافت بیضه ، آنها را از بدن خارج نمودهطول و عرض آن راجهت محاسبه حجم بیضه با کولیس اندازه گیری کرده سپس وزن بیضه، وزن اپیدیدیم و همچنین وزن کانال وازودفران توسط ترازوی دیجیتالی اندازه گیری شدند. سپس بیضه ها جهت مطالعه ی بافتی به فیکساتور بوئن جهت بررسی مراحل بافتی منتقل گردید. نتایج نشان داد عصاره آبی دانه رازیانه با دوزهای مصرفی تاثیری بر وزن و حجم بیضه ها، وزن اپیدیدیم و کانال دفران نداشت.اما کاهش معنی داری در میزان تعداد اسپرماتید در گروههای تجربی که عصاره را با دوزهایmg/Kg 280 و 140 دریافت کرده بودند مشاهده شده است.کاهش قابل توجه در میزان اسپرم ها ، نشانگر تاثیر دانه گیاه رازیانه در کاهش فعالیتهای تولید مثلی جنس نر است. شایان ذکر است به منظور تعیین دوزی که در آن ایجاد اسپرم به طور کامل متوقف شود و بررسی عوارض جانبی آن ، تحقیقات بیشتر ضرورت دارد . پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
662 - تاثیر عصاره‌ی آبی گیاه رازیانه بر میزان ترشح هورمون پرولاکتین وشیردهی موش رت ماده نژاد Wistar
مهناز سیاهی عبدالحسین شیروی میترا حیدری نصرآبادیمراقبت از فرزندان پس از تولد و تغذیه ی آنان از مسائلی است که اهمیت آن بر هیچ کسی پوشیده نیست. در این میان فرایند شیردهی،مهم ترین بخش تغذیه ی نوزاد می باشد و در برابر آن نبود تغذیه ی سالم و کافی برای نوزادان از مسائل مهمی است که پرداختن به آن ضروری می نماید. لذا جهت بهبو چکیده کاملمراقبت از فرزندان پس از تولد و تغذیه ی آنان از مسائلی است که اهمیت آن بر هیچ کسی پوشیده نیست. در این میان فرایند شیردهی،مهم ترین بخش تغذیه ی نوزاد می باشد و در برابر آن نبود تغذیه ی سالم و کافی برای نوزادان از مسائل مهمی است که پرداختن به آن ضروری می نماید. لذا جهت بهبود شیردهی و افزایش شیر مادران راه های درمانی مورد نیاز است که برطرف کردن این نقیصه اغلب از طریق داروهای شیمیایی صورت می گیرد. عوارض جانبی ناشی از مصرف این داروها انسان را به سوی استفاده از داروهای گیاهی کشانده است. گیاه رازیانه یکی از این موارد می باشد .در این مطالعه از75 موش رت ماده ی بالغ نژاد ویستار، 3-2 ماهه وزن تقریبی (180-200) گرم استفاده گردیده است . حیوانات به 4 گروه تجربی و یک گروه کنترُل تقسیم شدند . چهار گروه تجربی به مدت 5 ،10و15روز به ترتیب دوزهای 35،70 ،140و280 میکرولیتر از عصاره ی آبی دانه ی گیاه رازیانه را دریافت کردند. در همین مدت گروه کنترل سرم فیزیولوژی را به صورت درون صفاقی (IP) دریافت کردند. در طی آزمایش پس از اتمام 5 ،10و15 روز از حیوانات برای سنجش هورمونی خون گیری به عمل آمد و میزان هورمون پرولاکتین مورد سنجش قرار گرفت . در طی آزمایش نوزادان روزانه در ساعت مشخصی توزین می شدند.در پایان تاثیر عصاره بر شیردهی با کمک دومورد سنجش شد. 1 . تغییر میزان پرولاکتین مادران. 2 . تغییر وزن نوزادان شیرخوار.به منظور بررسی نتایج آماری از آزمون Tukey , Dunnettاستفاده شد و مقادیر دارای اختلاف در سطح Pandlt;0.05 وبرای آزمون Dunnett، Pandlt;0.025نشان داده شد.بر اساس نتایج حاصل از سنجش هورمونی، با توجه به این نکته که میزان پرولاکتین بطور طبیعی در موش های رت ماده نژاد ویستارng/ml 13.7-23.3 است تزریق عصاره مذکور تغییری خارج از این محدوده نداده است. البته دوزهای 140 و280 نسبت به دوزهای 35 و 70 دراین محدوده افزایش معنی داری نشان داده اند اما این میزان افزایش پرولاکتین جهت افزایش شیر مادر و بالطبع افزایش وزن نوزادان کافی نیست. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
663 - تأثیر عصاره الکلی دانه شوید (Anethum graveolens) بر بافت بیضه و اسپرماتوژنز در موش صحرایی نر نژاد ویستار
معصومه سلامت منش عبدالحسین شیروی میترا حیدری نصرآبادیافزایش سریع و بی رویه جمعیت در جهان و مشکلات ناشی از آن، یکی از مشکلات اساسی قرن حاضر است. لذا مطالعه بر روی گیاهان دارویی که بتوانند در کاهش باروری مؤثر باشند، دارای اهمیت می باشد. در این تحقیق تأثیر احتمالی عصاره دانه شوید بر بافت بیضه و اسپرماتوژنز مورد بررسی قرار گر چکیده کاملافزایش سریع و بی رویه جمعیت در جهان و مشکلات ناشی از آن، یکی از مشکلات اساسی قرن حاضر است. لذا مطالعه بر روی گیاهان دارویی که بتوانند در کاهش باروری مؤثر باشند، دارای اهمیت می باشد. در این تحقیق تأثیر احتمالی عصاره دانه شوید بر بافت بیضه و اسپرماتوژنز مورد بررسی قرار گرفته است.حیوانات مورد استفاده در این ازمایش،24 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار بود که در قالب سه گروه 8 تایی شامل دو گروه تجربی و یک گروه کنترل دسته بندی شدند. به گروه های تجربی روزانه میزان mg/Rat50 و 100عصاره الکلی دانه شوید به صورت درون صفاقی طی مدت 15 روز تزریق گردید. در همین مدت گروه کنترل سرم فیزیولوژیک دریافت نمودند. در روز شانزدهم حیوانات تشریح شده و اندام های بیضه، اپیدیدیم و دفران آنها به دقت خارج گردیدند و به منظور بررسی اثرات احتمالی عصاره الکلی دانه شوید، مورد مطالعات مورفومتریک قرار گرفتند. سپس مقاطع بافتی از بیضه جهت مطالعات هیستولوژیک آماده گردید. نتایج به دست آمده با استفاده از آزمون آماری ANOVAو تست Tukey در سطح معنی داری 0.05 pبررسی گردیدند . تجزیه و تحلیل آماری نتایج نشان داد وزن و حجم بیضه ها در گروه های تجربی نسبت به گروه کنترل کاهش معنی داری داشته است. هیچگونه اختلاف معنی داری در وزن اپیدیدیم و کانال دفران بین گروه های تجربی و کنترل مشاهده نگردید. قطر لوله های اسپرم ساز در گروه های آزمایشی نسبت به گروه کنترل دارای کاهش معنی داری می باشد. تعداد اسپرماتوگونی ها و اسپرماتوسیت های اولیه نسبت به گروه کنترل کاهش معنی داری داشته است. تعداد اسپرم ها و اسپرماتید ها فقط در دوز mg/rat100 نسبت به گروه کنترل کاهش معنی داری یافته است. با توجه به نتایج حاصل، به نظر می رسد که عصاره الکلی دانه شوید با اثر بر روی بافت بیضه می تواند زنجیره ی اسپرماتوژنز را دچار اختلال کرده و سبب کاهش تولید اسپرم گردد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
664 - اثر تزریق درون بطنی – مغزی بذر گیاه نیلوفر پیچ بر روی رفتار ترس در موش های نربالغ نژادویستار
الهام ابوالفضلی غلامحسن واعظیاضطراب (Anxiety)یک پدیده پیچیده با علل ونتایج اجتماعی و روانی مهم می باشد.انسان از بدو خلقت همواره با بیماری و درد درگیر بوده است و جهت رفع این عوامل به طبیعت روی آورده است و در بین اعضای طبیعت گیاهان بهترین بودند. بشر کمکم توانست گیاهان سمی رااز غیر سمی تشخیص دهد واین چکیده کاملاضطراب (Anxiety)یک پدیده پیچیده با علل ونتایج اجتماعی و روانی مهم می باشد.انسان از بدو خلقت همواره با بیماری و درد درگیر بوده است و جهت رفع این عوامل به طبیعت روی آورده است و در بین اعضای طبیعت گیاهان بهترین بودند. بشر کمکم توانست گیاهان سمی رااز غیر سمی تشخیص دهد واین اطلاعات سینه به سینه به نسل های جدید رسید.نیلوفر پیچ violacea)Ipomoea)از جمله گیاهانی است که بومی کشورهای آمریکای لاتین و مکزیک بوده و بذراین گیاه بیشتر در این نواحی مورداستفاده قرار می گیرد.بذر این گیاه دارای ترکیباتی است که بر روی سیستم عصبی اثر گداشته و در خصوص اثر این بذر بر روی سیستم عصبی اظهارات متفاوت و حتی متضادی وجود دارد که هر یک از مصرف کنندگان به صورت تجربی بیان نموده اند. در تحقیق حاضر اثر تزریق درون بطنی مغزی عصاره الکلی بذر نیلوفر پیچ در بروز رفتار ترس در رت نر نژاد ویستار مورد بررسی قرار گرفته است، که در دو مرحله صورت گرفت. در این تحقیق دوزmgkg20از داروی PTZ))به عنوان کنترل مثبت انتخاب شده است.حیوانات مورد آزمایش در مرحله اول آزمایش با تجویز درون بطنیandndash; مغزی(I.C.V) دوزهای 250و500و1000 میکروگرم از عصاره تحت تیمار قرار گرفتندودر مرحله دومازکارحیوانات موردآزمایش علاوه بر دریافت دوزهای 250و500و1000 میکروگرم از عصاره به صورت i.c.vهمزمان مورد تزریقدوز 20میکروگرم از داروی PTZبه صورت i.pقرار گرفتند.گروه کنترل مورد تزریق سالین قرار گرفت متعاقب تزریقات فوق الاشاره رفتار ترس در هر یک از نمونه ها با استفاده از آزمون رفتاری Elevated Plus-Mazeارزیابی گردید.تعداد حیوانات در یک گروه 6 سر انتخاب شده بود.مرحله اول از کار: در این مرحله مقایسه آماری میانگین و انحراف معیار درصد زمان حضور در بازوی باز و بسته و همچنین تعداد دفعات ورود به بازوی بسته مقادیر مختلف عصاره نسبت به گروه کنترل (سالین) و گروه کنترل مثبت PTZدارای اختلاف معنی دار بودند. مقدار 20 mgkgاز ترکیب PTZزمان اقامت در بازوی بسته(%CAT)را به طور معنی داری نسبت به گروه سالین افزایش داد. دوز 1000 میکروگرم از عصاره نسبت به گروه کنترل سالین مدت زمان اقامت در بازوی باز(%OAT)را کاهش داد و دارای اختلاف معنی دار با گروه سالین بود، در حالی که دوزهای 250 و500 میکروگرم از عصاره دارای اختلاف معنی داری از لحاظ آماری نبودند ولی دوز 500 میکروگرم ز عصاره نیز مدت زمان اقامت در بازوی باز را کاهش داد ولی از لحاظ آماری معنی دار نبود بنابراین می توان گفت احتمالا عصاره بذر گیاه نیلوفر پیچ به صورت وابسته به مقدار در بروز رفتار ترس نقش دارد. بر اساس این نتایج احتمال می رود که عصاره بذر نیلوفر پیچ در بروز رفتار ترس در حیوان موثر باشد که در این رابطه درگیری احتمالی مکانیسم های عصبی مرکزی دخیل در فرآیند ترس غیر شرطی دور از ذهن نیست.مرحله دوم کار :این مرحله از کار برای تشخیص مسیر احتمالی عصاره در بروز رفتار ترس صورت گرفت زیرا مسیر عملکردی ترکیب PTZدر بروز رفتار ترس مشخص است. در این قسمت تزریق عصاره همراه با ترکیبPTZ انجام شد، مقایسه آماری میانگین و انحراف معیار درصد زمان حضور در بازوی باز (%OAT)بین دوز 1000 میکروگرم از عصاره و گروه سالین اختلاف معنی داری مبنی بر کاهش مدت زمان حضور در این بازو نشان داد و اختلاف معنی دار دیگری بین دوز 500 میکروگرم از عصاره و گروه کنترل مثبت مبنی بر افزایش مدت زمان حضور در بازوی باز(%OAT)مشاهده گردید،در مقایسه میانگین و انحراف معیار (%OAT)مقادیر مختلف عصاره بین دوز 500 و 1000 میکروگرم از عصاره،اختلاف معنی داری مشاهده گردید ، همچنین مقایسه میانگین و انحراف معیار درصد زمان حضور در بازوی بسته (%CAT)مقادیر مختلف عصاره نسبت به گروه کنترل (سالین) و کنترل مثبت PTZدارای اختلاف معنی دار بین گروه کنترل مثبت و دوز 500 میکروگرم از عصاره بود که نشان دهنده کاهش مدت زمان حضور در بازوی بسته است . با توجه به نتایج فوق احتمالا عصاره فوق بااثرات اضطراب زای ترکیب PTZ به صورت وابسته به مقدار تداخل عمل داشته است و اثرات ان را مهار کرده است.درتحلیلی کلی می توان گفت که عصاره بذر گیاه نیلوفر پیچ (Ipomoea violacea )به تنهایی باعث بروز رفتار ترس در حیوان گردید و ترس ناشی از PTZ را به صورت وابسته به دوز کاهش می دهد در واقع این عصاره دارای اثرات دوگانه اضطراب زا است که به تنهایی داراری یک تاثیر و همراه با ترکیب PTZدارای اثری معکوس است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
665 - بررسی اثر تزریق درون صفاقی عصاره الکلی دانه رازیانه (mill (Foeniculum vulgareبرهورمونهای گنادوتروپین و تستوسترون در موش رت نر نژاد ویستار
سیده فهیمه میرسید عبدالحسین شیروی میترا حیدری نصرآبادیهمواره افزایش جمعیّت یکی از مشکلات اصلی جوامع به شمار می رود و کنترل جمعیّت با داروهای شیمیایی یکی از نگرانی های بشر است.عوارض جانبی ناشی از مصرف این داروها، انسان را به سوی استفاده از داروهای گیاهی کشانده است.گیاه رازیانه یکی از این موارد می باشد که تحقیق حاضر به بررسی چکیده کاملهمواره افزایش جمعیّت یکی از مشکلات اصلی جوامع به شمار می رود و کنترل جمعیّت با داروهای شیمیایی یکی از نگرانی های بشر است.عوارض جانبی ناشی از مصرف این داروها، انسان را به سوی استفاده از داروهای گیاهی کشانده است.گیاه رازیانه یکی از این موارد می باشد که تحقیق حاضر به بررسی تاثیر عصاره الکلی دانه آن بر تغییرات هورمونهای گنادوتروپین پرداخته است.در این مطالعه، ازموش رت نر بالغ نژاد ویستار،3-2 ماهه(با وزن تقریبی10andplusmn;190گرم)استفاده گردیده است. حیوانات به 4 گروه تجربی و یک گروه کنترل تقسیم شدند. چهار گروه تجربی به مدت 15 روز به ترتیب دوزهایmg/kg280 ،35،70،140 (میلی گرم به ازای هرکیلوگرم وزن) از عصاره الکلی دانه رازیانه دریافت کردند.در همین مدّت گروه کنترل سرم فیزیولوژی را به صورت درون صفاقی(IP) دریافت کردند.در طی آزمایش تعداد دو بار شامل روزهای 7و 15 از حیوانات جهت سنجش هورمونی خونگیری به عمل آمد و میزان هورمون های تستوسترون، FSH،LHمورد سنجش قرار گرفت.با توجه به نتایج، میزان هورمون تستوسترون، FSH،LHگروههای تیمار در هفته اوّل، نسبت به گروه کنترل در هفته اوّل اختلاف معنی دار داشته و از دوز35به mg/kg280روند کاهشی دارد.علاوه برآن، میزان این هورمون ها،در هفته دوّم گروههای تیمار نسبت به گروه کنترل در همان مدّت تفاوت معنی دار همراه باروندی کاهشی را نشان می دهد.کاهش چشمگیر درمیزان اسپرم ها، در نتیجه کم شدن وزن اپیدیدیم و میزان هورمون ها نشانگر تاثیر دانه گیاه رازیانه در کاهش فعالیّت های تولید مثلی جنسی نر است.ارزان بودن و داشتن طعم مناسب جز محاسن این گیاه می باشد.شایان ذکر است به منظور تعیین دوزی که در آن ایجاد اسپرم به طور کامل متوقّف شود و بررسی عوارض جانبی آن، تحقیقات بیشتر ضرورت دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
666 - اثر عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده بر رشد و نمو جفت در موش صحرایی حامله نژاد ویستار
مهناز نسیمی میترا حیدری نصرآبادی عبدالحسین شیرویدر این تحقیق اثرات ناهنجاری زای عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده روی رشد و نمو جفت در روز 4 و 6 بارداری در موش صحرایی مورد بررسی قرار گرفته است.30 سر موش ماده رت به طور تصادفی به 6 گروه تقسیم شدند گروه کنترل، گروه تجربی 1و2 که هر یک در روز های 4و6 بارداری دوزهای 8 و10 گر چکیده کاملدر این تحقیق اثرات ناهنجاری زای عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده روی رشد و نمو جفت در روز 4 و 6 بارداری در موش صحرایی مورد بررسی قرار گرفته است.30 سر موش ماده رت به طور تصادفی به 6 گروه تقسیم شدند گروه کنترل، گروه تجربی 1و2 که هر یک در روز های 4و6 بارداری دوزهای 8 و10 گرم بر کیلوگرم وزن بدن حیوان از عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده را دریافت می کردند و گروه تجربی 3 که در روز 6 بارداری دوز 12 گرم بر کیلوگرم وزن بدن حیوان از عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده را دریافت کردند. تمام جفت ها از رحم در روز 15 بارداری خارج گردیدند و از نظر ریخت شناختی و بافت شناختی بررسی شدند.تجزیه و تحلیل به دست آمده نشان داد که تزریق داخل صفاقی عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده در روزهای 4و6 بارداری به موش حامله باعث کاهش معنی دار قطر، وزن و حجم جفت های گروه های تجربی در مقایسه با گروه کنترل گردیده است. همچنین بررسی های ریخت شناختی نشان داد که هاله خون در درصدی از جفت های گروه های تجربی در مقایسه با گروه کنترل وجود داشته است. به علاوه بررسی های بافتی جفت های گروه های تجربی، افزایش معنی دار تعداد سلول های هوف بوئر را در مقایسه با گروه کنترل نشان می دهد. عصاره الکلی میوه عروسک پشت پرده به واسطه جلوگیری از تقسیم و تمایز سلولی و کاهش عملکرد بعضی از آنزیم ها و هورمون ها احتمالا می تواند بر رشد کمی جفت ها و تمایز بعضی از سلول ها تاثیر منفی داشته باشد. با توجه به اثرات فیزیولوژیک گزارش شده برای فیزالین ها از جمله فیزالینFاحتمال می رود بخشی از اثرات تراتوژنیک عصاره الکلی مربوط به این فیزالین ها باشد ولی برای نتیجه گیری قطعی و نهایی نیاز به تحقیقات کمی و کیفی بیشتری در این مورد می باشد. بنابراین به زنان باردار توصیه می شود تا تکمیل شدن تحقیقات در مورد این گیاه دارویی در زمان بارداری از این گیاه استفاده ننمایند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
667 - تأثیرعصاره سیر بر هورمونهای تولیدمثلی در موش ماده کوچک آزمایشگاهی تحت استرس گرمایی
مهرداد مدرسی مهدی حیدریاسترس گرمایی یکی از عمدهترین فشارهای محیطی به خصوص در مناطق گرمسیری بوده و با تأثیر بر کل سیستم حیاتی، عملکرد تولیدمثلی را کاهش میدهد.سیر با نام علمی Allium sativum به عنوان گیاه دارویی موثر در افزایش توان مقابله با استرس مطرح میباشد. پژوهش حاضر با هدف مطالعه تأثیرا چکیده کاملاسترس گرمایی یکی از عمدهترین فشارهای محیطی به خصوص در مناطق گرمسیری بوده و با تأثیر بر کل سیستم حیاتی، عملکرد تولیدمثلی را کاهش میدهد.سیر با نام علمی Allium sativum به عنوان گیاه دارویی موثر در افزایش توان مقابله با استرس مطرح میباشد. پژوهش حاضر با هدف مطالعه تأثیرافزودن عصاره هیدروالکلی سیر به آب آشامیدنی بر تغییرات هورمونهای تولیدمثلی، اووژنزوباروری تحت استرس گرمایی در موش ماده به انجام رسید. در این تحقیق تجربی از 50 سر موش ماده بالغ در 5 گروه و 10 تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: گروه کنترل (شرایط طبیعی بدون دریافت عصاره) و چهار گروه تیماری که روزانه به مدت4 ساعت تحت استرس گرمایی قرار گرفتند و به ترتیب دوزهای صفر، 200، 400 و 800 میلیگرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره را به مدت 30 روز دریافت نمودند. در پایان دوره از تمامی گروهها نمونههای خونی دریافت گردید و غلظت هورمونهای استروژن ، پروژسترون ، FSHو LHاندازهگیری گردید. استرس گرمایی به طور معنیداری (05/0p) باعث کاهش تمامی هورمونهای تولیدمثلی در گروه صفر گردید، لیکن میزان FSHو LHدر تیمار آزمایشی با دوزهای400 و 800میلیگرم نسبت به گروه صفر افزایش یافته است. در گروههای تیماری 200 ، 400 و 800 افزایش معنیداری در غلظت استروژن و پروژسترون نسبت به گروه صفرمشاهده گردید و به گروه کنترل نزدیک گردید. بنظر میرسد که عصاره سیر در غلظتهای مورد نظر میتواند با تأثیر بر محور هیپوفیز- گناد بر عملکرد ترشحی تخمدان در شرایط استرس گرمایی موثر واقع شده و تا حدود زیادی اثرات منفی ناشی از استرس را خنثی نماید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
668 - تأثیر عصاره هیدروالکلی برگ گیاه گل ساعتی بر تستهای عملکردی کبد در موش صحرایی نر بالغ
طیبه صادقی مهرداد شریعتی مختار مختاریگیاه گل ساعتی از جمله گیاهان دارویی است که عصاره آن حـاوی ترکیبات آنتی اکسیدانـی بالایـی می باشد. این ترکیبات دارای خواص ضدسرطانی، ضد التهاب و ضد درد هستنـد و در درمـان بیماری هـای صرع، اسهال، سوختگی و همورویید و تنظیم آنزیم های کبدی مفید می باشند. در این پژوهش تاًث چکیده کاملگیاه گل ساعتی از جمله گیاهان دارویی است که عصاره آن حـاوی ترکیبات آنتی اکسیدانـی بالایـی می باشد. این ترکیبات دارای خواص ضدسرطانی، ضد التهاب و ضد درد هستنـد و در درمـان بیماری هـای صرع، اسهال، سوختگی و همورویید و تنظیم آنزیم های کبدی مفید می باشند. در این پژوهش تاًثیر تجویز خوراکی عصاره گل ساعتی بر تستهـای عملکردی کبـد در مـوش صحرایی نر بالغ مورد مطالعه قرار گرفت. برای این منظور تعداد 40 سر موش با وزن تقریبی 195 گرم به پنج گروه تقسیم شدند. هیچ تیماری بر روی گروه کنترل انجام نشد. گروه شاهد، فقط آب مقطر در یافت نمود. گروههای تجربی، به مدت 21 روز به ترتیب مقادیر 0، 150، 300 و 600 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره برگ گل ساعتی را دریافت کردند. تجویز عصاره به مدت 21 روز به طـول انجامیـد. بـعد از پایـان این دوره به منـظور اندازه گیری میـزان فاکتورهـای آنزیم آلانین آمینوترنسفراز (ALT)، آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آنزیم آلکالین فسفاتاز (ALP) خونگیری از قلب انجام شد و آنالیز آماری نتایج بدست آمده با استفاده از نرم افزار SPSSو مقایسه میانگین ها با آزمون T-testانجام شد. نتایج حاصل از آزمایشات نشان داد که مقدار آنزیمهای ALTو ASTدر گروه تجربی حداکثر دریافت کننده عصاره یعنی600 میلیگرم بر کیلوگرم، نسبت به گروه کنترل کاهش معنی داری را نشان داد. میزان ALPدر مقایسه با گروه کنترل تغییرات معنی داری را نشان نداد. با توجه به نتایج حاصل از این مطالعه میتوان اینطور بیان کرد که گیاه گل ساعتی احتمالاً با مکانیسمهای متعددی از جمله با خاصیت آنتی اکسیدانی از طریق مکانیسمهای فعالی از جمله مهار رادیکال آزاد و خنثی شدن پروکسیدها، جلوگیری از تخلیه گلوتاتیون احیاء و تثبیت غشای سلولی نقش حمایت کنندگی برای کبد ایجاد می کند. نتایج حاصله نشان دهنده عدم آسیب کبدی دررتهای مورد مطالعه می باشد .با توجه به خاصیت ضد سرطانی که دارد و با تحریک DNAپلـیمراز توسط گیاه گل ساعتی و افزایش سنتز rRNAسبب بازسازی سلول کبدی میشود و با مهار آنزیم سیتوکرومP450 که باعث فعال شدن ماده پیش سرطان به مولد سرطان میشود نقش مهمی در جلوگیری از سرطان کبد ایفا می کند پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
669 - اثر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر (Ferulago angulata) بر تستهای عملکردی کبد و برخی پارامترهای بیوشیمیایی در موش های صحرایی نر بالغ
یسنا بیدمشکی سمیه بهلولیب بسیاری از داروهای مدرن از گیاهان دارویی بدست آمده اند و با بررسی های جدید خواص بسیاری از این گیاهان مورد تایید و اثبات قرار گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر دوزهای مختلف عصاره هیدروالکلی گیاه چویر (Ferulago angulata) بر پارامترهای بیوشیمیایی و هماتولوژیکی به صو چکیده کاملب بسیاری از داروهای مدرن از گیاهان دارویی بدست آمده اند و با بررسی های جدید خواص بسیاری از این گیاهان مورد تایید و اثبات قرار گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر دوزهای مختلف عصاره هیدروالکلی گیاه چویر (Ferulago angulata) بر پارامترهای بیوشیمیایی و هماتولوژیکی به صورت خوراکی بر موش های صحرایی نر نژاد ویستار میباشد. ۲۸ سر موش صحرایی نر نژاد ویستار که به طور تصادفی مورد مطالعه تجربی قرار گرفتند. موش ها به یک گروه کنترل و فاقد عصاره و گروه های دریافت کننده عصاره چویر با دوزهای۵۰، ۱۵۰ و ۳۰۰ میلی گرم بر کیلوگرم تقسیم شدند. تیمارگروه ها به مدت ۱۶ هفته انجام شد. پس پایان آزمایش میزان گلوکز سرمی، پروفایل لیپیدی شامل تریگلیسیرید، کلسترول، LDL، HDL، آلبومین، پروتئین تام و آنزیم های کبدی ALP، AST وALT مورد سنجش قرار گرفت. دوزهای مختلف عصاره چویر موجب تغییرمیزان برخی از فاکتورهای لیپیدی و آنزیم های کبدی در گروه های مورد مطالعه نسبت به گروه کنترل شد. دوزهای مختلف عصاره چویر سبب کاهش معنی دار در سطح ،گلوکز، تری گلیسیرید و آنزیم های کبدی (AST و ALT)، میزان LDL شد. همچنین میزان آلبومین،HDL و پروتئین تام افزایش یافت و در میزان کلسترول و ALP تغییری ایجاد نشد. یافته های حاصل از این مطالعه نشان داد که گیاه چویرو با وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی، اثرات مثبتی در برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی و بهبود عملکرد کبد دارد. بنابراین می توان گیاه چویر را به عنوان یکی از موثر ترین گیاهان در صنعت گیاهان دارویی و درمان و کنترل و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها معرفی کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
670 - تاثیر عصاره مریم گلی (Salvia officinalis) همراه با بسته بندی وکیوم بر خواص فیزیکوشیمیایی فیله‌ی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی نگهداری در یخچال
فاطمه کولایی موخر مهران مسلمی روزبه عابدیدر این پروژه, اثر پوشش عصاره گیاه مریم گلی در 3 تیمار (به ترتیب با غلظت های 1% ,2% و3% ) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبیولوژیک فیله های تهیه شده از ماهی فیتوفاگ, طی دوره 14 روزه نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی گراد) مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها در روز1، 4، 7، 10 و 14 نگه چکیده کاملدر این پروژه, اثر پوشش عصاره گیاه مریم گلی در 3 تیمار (به ترتیب با غلظت های 1% ,2% و3% ) بر ویژگی های شیمیایی و میکروبیولوژیک فیله های تهیه شده از ماهی فیتوفاگ, طی دوره 14 روزه نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی گراد) مورد بررسی قرار گرفت. تیمارها در روز1، 4، 7، 10 و 14 نگهداری, مورد آنالیز شیمیایی شامل اسید تیوباربیتوریک (TBA) و مجموع بازهای نیتروژنی فرار (TVB-N), میکروبی (بار باکتریایی کل) و بررسی میزان رطوبت, میزان اسیدیته (pH) و ظرفیت نگهداری آب (WHC) قرار گرفتند. بر اساس نتایج بدست آمده، میزان بارهای نیتروژنی فرار در کلیه تیمارهای پوشش دهی شده در مقایسه با تیمار کنترل به طور معنی داری کاهش داشته است (05/0p<). روند افزایش اسیدتیوباربیتوریک طی دوره نگهداری در کلیه تیمارهای پوشش دهی شده بطور معنی داری نسبت به تیمار کنترل کمتر بود.در زمینه بار باکتریایی کل نیز کلیه نمونه های پوشش دهی شده به جز روز اول نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری حاوی بار باکتریایی کمتری بودند. بر اساس نتایج ارزیابی رطوبت تیمارها طی دوره نگهداری, در کلیه شاخص ها به غیر از روز 14 اختلاف معنی داری داشتند. در رابطه با ظرفیت نگهداری آب نمونه ها هم به غیر از روز چهارم اختلاف معناداری بین نمونه ها مشاهده نشد.در رابطه با میزان pH به غیر از روزهای 4 و 14 اختلاف معنی داری در روزهای مختلف بین شاخص ها دیده شد. در رابطه با آب تحت فشار نیز داده های بدست امده در بین تیمارهای آزمایش, اختلاف معنی داری را به غیر از روز چهارم آزمایش ندارد. با توجه به اینکه تیمار 3 ( تیمار پوشش دهی شده با پوشش عصاره مریم گلی3 درصد) در اکثر شاخص ها نسبت به سایر تیمارهای پوشش دهی شده، حائز امتیازات بالاتری بود لذا پوشش مذکور به عنوان بهترین تیمار در این پژوهش شناخته شده و به کارگیری آن جهت حفظ موثر خواص شمیایی و میکروبی فرآورده های غذایی در طول دوره نگهداری توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
671 - اثرات سطوح مختلف عصاره یونجه (Medicago sativa) بر عملکرد آنزیم های کبدی و پارامترهای سرمی بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss
احمد کولیوند سید محمد موسوی محمد ذاکری وحید یاوری نسیم زنگوییاین پژوهش به منظور بررسی اثرات عصاره یونجه (Medicago sativa) بر عملکرد آنزیم های کبدی و پارامترهای سرم خون بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. در این راستا تعداد 750 قطعه بچه ماهی با میانگین وزن 5/0 ± 4/10 گرم در استخرهای بتنی پرورشی در چکیده کاملاین پژوهش به منظور بررسی اثرات عصاره یونجه (Medicago sativa) بر عملکرد آنزیم های کبدی و پارامترهای سرم خون بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. در این راستا تعداد 750 قطعه بچه ماهی با میانگین وزن 5/0 ± 4/10 گرم در استخرهای بتنی پرورشی در 5 تیمار غذایی به ترتیب شامل، صفر (شاهد)، 5/0، 1، 2 و 3 درصد عصاره در جیره با سه تکرار به مدت 60 روز تغذیه شدند. بررسی فراسنجه های سرمی نشان داد، بین ماهیان تغذیه شده با عصاره یونجه و گروه شاهد تفاوت معنی داری وجود داشت. بالاترین و کمترین سطح گلوکز سرم به ترتیب در تیمار 4 و تیمار 1 (شاهد) مشاهده گردید (05/0p < ). بالاترین سطح پروتئین تام سرم در تیمار 2 و کمترین آن در تیمار 5، مشاهده گردید (05/0p < )، هر چندکه بین تیمار شاهد با تیمار 2 و تیمار 4، از نظر سطح پروتئین تام سرم، اختلاف معنی داری مشاهده نگردید (05/0p > ). بالاترین سطح آلبومین سرم در تیمار شاهد، ثبت گردید. بر اساس نتایج حاصله، سطوح مختلف عصاره یونجه باعث یک روند کاهشی در میزان تری گلیسرید و کلسترول سرم گردید. بیشترین سطح فسفر سرم در تیمار 4 و کمترین میزان فسفر سرم در تیمار شاهد، مشاهده گردید (05/0p < ). سطوح منیزیم سرم نیز تحت تاثیر عصاره یونجه قرار گرفت (05/0p < ). بر اساس نتایج حاصله، در سطوح سرم گلوتامیک اگزالواستیک ترانس آمیناز SGOT و سرم گلوتامیک پیروویک ترانس آمیناز SGPT سرم، اختلاف معنی داری بین تیمارهای آزمایشی، در طول دوره 60 روزه تغذیه ای مشاهده نگردید (05/0p > ). بالاترین سطح آلکالین فسفاتاز (ALP) سرم در تیمار 5 و کمترین آن در تیمار شاهد، مشاهده گردید (05/0p < ). بالاترین سطح لاکتات دهیدروژناز (LDH) سرم در تیمار شاهد و کمترین آن در تیمار 3 و تیمار 4 مشاهده گردید (05/0p < ). بر اساس نتایج حاصله، سطح 2 درصد عصاره یونجه در جیره غذایی بهترین تاثیر را بر پارامترهای بیوشیمیایی سرم و آنزیم های کبدی داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
672 - اثر مقایسه‌ای تیمولول و عصاره متانولی آویشن شیرازی (Zataria multiflora) با ویتامینE بر بیان ژن APO E و تغییرات رفتاری و بیوشیمیایی در موشهای صحرایی آلزایمری
سمیرا همایون پور مریم بنانج مریم خسروی هنگامه علی بیکبیماری آلزایمر رایج‌ترین شکل زوال عقل است که با کمبود حافظه و ادراک تشخیص داده میشود. ویتامین E، به عنوان یک آنتی اکسیدانت، نقش مهمی در احیای رادیکال های آزاد و تبدیل آنها به مواد بی خطر با دادن هیدروژن دارد. آویشن شیرازی دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی و آنتی اکسیدان چکیده کاملبیماری آلزایمر رایج‌ترین شکل زوال عقل است که با کمبود حافظه و ادراک تشخیص داده میشود. ویتامین E، به عنوان یک آنتی اکسیدانت، نقش مهمی در احیای رادیکال های آزاد و تبدیل آنها به مواد بی خطر با دادن هیدروژن دارد. آویشن شیرازی دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی و آنتی اکسیدانی می باشد. هدف از این مطالعه، اثر مقایسه ای تیمولولول با عصاره متانولی آویشن شیرازی با ویتامین E بر آلزایمر در رت نر نژاد ویستار می باشد. تعداد 40 سر رت نر نژاد ویستار به وزن تقریبی 200 گرم به صورت تصادفی در 5 گروه هشت تایی تقسیم بندی شدند. جهت القاء آلزایمر از بتاآمیلوئید 42 استفاده شد. سپس، استخراج عصاره متانولی و تیمولول از گیاه آویشن شیرازی انجام شد. میزان بیان ژن Apo E به روش Real Time PCR و فاکتورهای بیوشیمیایی TC، LDL و HD ارزیابی گردید. بیان ژن Apo E در گروه های تجربی به طور معناداری نسبت به گروه آلزایمر افزایش نشان داد. بیان این ژن در گروه شم نسبت به گروه کنترل کاهش داشت. گروه موش های آلزایمری افزایش معنی داری در سطح توتال کلسترول (TC) و لیپو پروتئین کم دانسیته (LDL) سرم داشتند و میزان HDL نسبت به گروه کنترل کاهش معناداری نشان داد. تیمولول و عصاره متانولی گیاه آویشن شیرازی و ویتامین E دارای اثرات مثبتی بر بیان ژن APOA E در لوکوسیت ها هستند که در این میان تأثیر عصاره متانولی بر بیان ژن مذکور به طور معنی داری از دو تیمار دیگر هم بیشتر می باشد. از طرفی با تاثیر معنادار بر HDL می توان عصاره متانولی گیاه آویشن شیرازی را به عنوان فرآورده ای موثر برای پیشگیری و کم کردن عوارض بیماری آلزایمر استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
673 - بررسی خواص آنتیاکسیدانی و ضدسرطانی عصاره میوه درخت ارس (Juniperus polycarpos) بر روی سلول سرطانی پستان MCF7
سهیلا معینی احسان کریمی احسان اسکوئیانگیاه ارس (Juniperus polycarpos) دارای ترکیبات طبیعی زیست فعالی است که برای تولید داروهای ضد التهابی و ضد سرطانی استفاده می شود. هدف این مطالعه بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی عصاره میوه درخت ارس بر روی سلول سرطانی پستان MCF7 می باشد. برای این منظور،جهت عصاره گیری، م چکیده کاملگیاه ارس (Juniperus polycarpos) دارای ترکیبات طبیعی زیست فعالی است که برای تولید داروهای ضد التهابی و ضد سرطانی استفاده می شود. هدف این مطالعه بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی عصاره میوه درخت ارس بر روی سلول سرطانی پستان MCF7 می باشد. برای این منظور،جهت عصاره گیری، میوه درخت ارس به مدت 7 روز خشک و سپس به آن ترکیب متانول و HCL اضافه و با همزن مغناطیسی هم زده و پس از قرارگیری در دستگاه تقطیر از طریق کاغذ واتمن فیلتر شد. جهت ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره میوه درخت ارس از روش DPPH استفاده و میزان جذب رادیکال های آزاد در طول موج 517 نانومتر خوانده شد. جهت تعیین مقدار IC50از ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان استاندارد استفاده شد. سلول سرطانی پستان MCF7 کشت و اثر سایتوتوکسیسیتی عصاره بعد از 48 ساعت به روش MTT assay محاسبه شد. برای تعیین سمیت عصاره از مدل موشی Balb/c استفاده و بعد از تیمار با دوزهای (25، 50 و 100 میلی گرم/کیلوگرم) خون گیری جهت بررسی تغییر تعداد سلول های خونی و جداسازی بافت های کبد، کلیه، روده، طحال جهت تغییرات مورفولوژیکی و بافتشناسی انجام شد. درصد مهارکنندگی آنتی اکسیدان عصاره میوه درخت ارس در غلظت300 میکروگرم در میلی لیتر، به ترتیب با دو روش DPPH وFRAP 25/2 ± 47/59 و 09/2±19/63 درصد بوده و این مقادیر از میزان استاندارد بکاررفته یعنی ویتامین C کمتر بود. 9/66 میکروگرم بر میلی لیتر از عصاره میوه توانست 50 درصد از رشد سلول های سرطانی پستان را در طی مدت زمان 48 ساعت مهار کند. آنالیز سلول های خونی و بافتی تغییرات معنی داری را در تعداد سلول های خونی و تغییرات مورفولوژیکی بافتی نشان نداد. یافته ها، اثر سایتوتوکسیسیتی عصاره برروی سلول های سرطان پستان را نشان داد. از طرفی عصاره باعث مسمومیت در مدل موشی نشده و برروی بافت های حیوان و سلول های خونی تاثیر معنی داری نداشته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
674 - ارزیابی خواص ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی نانوذرات پلی‌لاکتیک کو گلیکولیک اسید (PLGA) بارگذاری شده با عصاره دود عنبرنسارا
رویا مهدی زاده محسن فیروزرای مسعود همایونی تبریزی سید جواد حسینیهدف از این مطالعه سنتز و بررسی اثرات ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی نانوذرات پلی لاکتیک کو گلیکولیک اسید (PLGA) حاوی عصاره دود عنبرنسارا است. برای این منظور دود عنبر نسا با استفاده از روش W1/O/W2 توسط نانوذرات PLGA محصور شد و با تکنیکهای DLS، پتانسیل زتا، FESEM چکیده کاملهدف از این مطالعه سنتز و بررسی اثرات ضد اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی نانوذرات پلی لاکتیک کو گلیکولیک اسید (PLGA) حاوی عصاره دود عنبرنسارا است. برای این منظور دود عنبر نسا با استفاده از روش W1/O/W2 توسط نانوذرات PLGA محصور شد و با تکنیکهای DLS، پتانسیل زتا، FESEM و میکروسکوپ الکترونی FTIR مشخص شد. فعالیت ضد اکسیدانی نانوذرات سنتز شده با استفاده از تست های ABTS و FRAP و همچنین اندازه گیری سطح بیان ژنهای آنتی اکسیدانی کاتالاز (CAT) و سوپراکسید دیسموتاز (SOD) و بیان اینترلوکین 6 (IL-6) و اینترلوکین 10 IL-10)) همچنین برای تعیین پتانسیل ضد التهابی نانوذرات با آزمون Real time PCR مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. فعالیت ضد باکتریایی نانوذرات سنتز شده بر روی دو سویه باکتریایی اشریشیا کلی و باسیلوس سوبتیلیس مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تشکیل نانوذراتی کروی با متوسط اندازه 2/51 نانومتر، شاخص پراکندگی 22/0، دارای شارژ سطحی 37/35- میلی ولت و راندمان کپسوله سازی 74 درصد را نشان داد. خواص ضد اکسیدانی نانوذرات PLGA سنتز شده با کاهش Fe+3، مهار تشکیل رادیکالهای آزاد و افزایش سطح بیان ژنهای CAT و SOD تایید گردید. سطح بیان IL-6 و IL-10 نیز تحت تأثیر نانوذرات PLGA بارگذاری شده با عصاره آلی دود عنبرنسارا افزایش یافت که نشان دهنده خواص ضد التهابی نانوذرات پیشنهادی است. نانوذرات PLGA بارگذاری شده با عصاره آلی دود عنبرنسارا بر باکتری Bacillus subtilis اثر ضد باکتریایی داشت، اما بر E. coli تأثیری نداشت. نانوذرات PLGA بارگذاری شده با عصاره آلی دود عنبرنسارا دارای خواص ضد اکسیدانی، ضد التهابی است و میتواند به عنوان ترکیبی با پتانسیل ضد بکتریایی در نظر گرفته شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
675 - تاثیر عصاره هیدروالکلی ترب سیاه بر کلیه و عملکرد آن در موشهای آزمایشگاهی نژاد Balb/c
مریم کریمی دهکردی ایمان جعفری گوزل رهبر منیره شفاهی فروغ محمدیاین مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره هیدروالکلی ترب سیاه (Raphanus sativua) بر شمارش کامل سلول های خونی و عملکرد کلیه در موش سوری انجام شد. 40 سر موش سفید به چهار گروه مساوی تقسیم شدند. موش های گروه کنترل فقط محلول فیزیولوژیکی دریافت کردند و موش های گروه دوم تا چهارم به چکیده کاملاین مطالعه به منظور بررسی اثر عصاره هیدروالکلی ترب سیاه (Raphanus sativua) بر شمارش کامل سلول های خونی و عملکرد کلیه در موش سوری انجام شد. 40 سر موش سفید به چهار گروه مساوی تقسیم شدند. موش های گروه کنترل فقط محلول فیزیولوژیکی دریافت کردند و موش های گروه دوم تا چهارم به ترتیب، روزانه به میزان 50، 100 و 150 میلی گرم/کیلوگرم وزن بدن، عصاره گیاهی ترب سیاه از طریق تزریق داخل صفاقی دریافت کردند. پس از دوره آزمایش 21 روزه، خونگیری از قلب جهت شمارش کامل سلول های خونی (هماتوکریت، هموگلوبین، تعداد گلبول های قرمز و سفید) و اندازهگیری ازت اوره و کراتینین سرم انجام شد. نتایج نشان داد که تیمار با عصاره ترب سیاه در هیچ کدام از دوزهای مورد مطالعه، تغییر معنی داری در شمارش سلول های خونی و میزان ازت اوره و کراتینین ایجاد نمی کند (05/0< p). این نتایج با بررسی هیستوپاتولوژیک کلیه تایید شد. تیمار موش ها با عصاره ترب، منجر به کاهش غیر معنی دار ازت اوره خون و کراتینین نسبت به گروه کنترل گردید. همچنین با افزایش دوز عصاره، میزان ازت اوره و کراتینین در هر گروه نسبت به گروه قبلی کاهش داشت، هر چند این کاهش معنی دار نبود (05/0< p). نتایج مطالعه حاضر حاکی از عدم سمیت کلیوی عصاره در دوزهای مصرفی در مطالعه می باشد و می توان گفت در شرایط فیزیولوژیک، استفاده از عصاره هیدروالکلی ترب سیاه نه تنها در دوزهای بالا اثر سمی بر کلیه ندارد، بلکه دارای اثرات مثبت بر روی عملکرد کلیه می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
676 - بررسی اثر عصاره‌ی جینسنگ (پاناکس جینسنگ) بر ساختار دیواره‌ی روده در قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss): مطالعه‌ی هیستومورفومتریک و بیوشیمیایی
علی پرچمی وحید پویاپورهدف از پژوهش حاضر، ارزیابی اثر عصاره‌ی ریشه‌ی گیاه جینسنگ (پاناکس جینسنگ) بر ویژگیهای هیستومورفومتریک و بیوشیمیایی دیواره‌ی روده در قزل‌آلای رنگین‌کمان بود. پژوهش در بازه‌ی زمانی ۶۰ روزه در ۴ تیمار آزمایشی با سه تکرار صورت گرفت. در هر تکرار، بهصورت اتفاقی ۶۰ قطعه بچه چکیده کاملهدف از پژوهش حاضر، ارزیابی اثر عصاره‌ی ریشه‌ی گیاه جینسنگ (پاناکس جینسنگ) بر ویژگیهای هیستومورفومتریک و بیوشیمیایی دیواره‌ی روده در قزل‌آلای رنگین‌کمان بود. پژوهش در بازه‌ی زمانی ۶۰ روزه در ۴ تیمار آزمایشی با سه تکرار صورت گرفت. در هر تکرار، بهصورت اتفاقی ۶۰ قطعه بچه‌ماهی با میانگین وزنی ۱۵ گرم توزیع شد. گروههای آزمایشی بهترتیب با ۰، ۱۰۰، ۱۵۰ و ۲۰۰ گرم در کیلوگرم جیره، عصاره‌ی آبی جینسنگ تغذیه شدند. نمونههای بافتی از نواحی ابتدایی و انتهایی روده با هماتوکسیلین و ائوزین، اسید پریودیک شیف و آلسین بلو رنگ‌آمیزی شدند. نتایج نشان داد که با افزایش میزان جینسنگ تا ۱۵۰ گرم در هر ۱۰۰ کیلوگرم جیره در هر دو ناحیه‌ی ابتدایی و انتهایی روده، بلندای تاخوردگی‌های روده‌ای و سطح جذب بهطور معنادار افزایش می‌یابد (05/0 > p). ضخامت لایه‌ی ماهیچه‌ای در گروههای دریافت‌کننده‌ی جینسنگ تفاوت آماری معناداری با گروه شاهد نشان نمی‌دهد (05/0 < p). شمار تام سلولهای جامی و نیز شمار سلولهای تولیدکننده‌ی موکوس اسیدی در بخش انتهایی روده در گروههای دریافت‌کننده‌ی جینسنگ در مقایسه با گروه شاهد بهطور معنادار افزایش یافته (05/0 > p). اما میزان این سنجه‌ها در بخش ابتدایی روده تفاوت آماری معناداری در گروههای دریافت‌کننده‌ی جینسنگ با گروه شاهد نشان نمی‌دهد (05/0 < p). افزایش شمار تام سلولهای جامی در گروههای دریافت‌کننده‌ی جینسنگ در بخش انتهایی روده بهطور عمده بهدلیل افزایش شمار سلولهای جامی مولد موسین‌های اسیدی در این بخش از روده بوده و شمار سلولهای تولیدکننده‌ی موسین‌های خنثی و مختلط تفاوت آماری معناداری در گروههای دریافت‌کننده‌ی جینسنگ با گروه شاهد نشان نمی‌دهند (05/0 < p). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
677 - تاثیر چاقی و مکمل‌یاری عصاره سیر درکنار فعالیت هوازی بر بیان ژنهای فاکتور نورون‌زایی مشتق‌شده از مغز، تیروزین کینازB و حافظه فضائی کوتاه مدت رتهای نر ویستار
بهروز اسفندیاری رضا رضائی شیرازی سیدجواد ضیاءالحق سعید قربانی حبیب اصغرپورمیزان اختلال عملکرد شناختی در چاقی چند سالی است بسیار مورد تحقیق قرار گرفته‌است. همچنین تاثیر عصاره سیر و فعالیت هوازی بر این اختلالات شناختی در افراد چاق همچنان ناشناخته است. 40 سر رت نر ویستار جهت القاء چاقی به مدت 12 هفته رژیم غذایی پرچرب قرار گرفتند و در نهایت 30 سر چکیده کاملمیزان اختلال عملکرد شناختی در چاقی چند سالی است بسیار مورد تحقیق قرار گرفته‌است. همچنین تاثیر عصاره سیر و فعالیت هوازی بر این اختلالات شناختی در افراد چاق همچنان ناشناخته است. 40 سر رت نر ویستار جهت القاء چاقی به مدت 12 هفته رژیم غذایی پرچرب قرار گرفتند و در نهایت 30 سر رت چاق با استفاده از شاخص Lee شناسایی شده و سپس به طور تصادفی به 5 گروه کنترل، چاق، سیر، تمرین هوازی، سیر+ تمرین هوازی تقسیم شدند. تمرینات هوازی شامل30 دقیقه در روز، m/min 8 و 5 روز در هفته و عصاره سیر و استویا با غلظت mg/kg 250 نیز به آب مصرفی روزانه اضافه شد. بافت مغز جهت مطالعات بیان ژن به روش real-time PCR به آزمایشگاه ارسال شد. از آزمون ANOVA یکطرفه و آزمون تعقیبی LSD جهت تعیین اختلاف بین گروهها استفاده و سطح معنیداری 0.05 درنظر گرفته شد. نتایج نشان داد در مقایسه با گروه کنترل، 12 هفته تغذیه پرچرب، وزن بدن موشهای صحرائی را افزایش داد (05/0 > p) و حتی در طول مداخلات عصاره‌ای 8 هفته ای و تمرینات، همچنان نسبت به گروه کنترل بالاتر باقی ماند. بعلاوه مقادیر بیان ژن BDNF کاهش غیرمعنی‌دار داشته (05/0 < p) و مقادیر بیان ژن TrKB، نیز در 12 هفته رژیم پرچرب در موشهای صحرائی، نسبت به گروه کنترل سالم، افزایش غیرمعنی‌دار داشت (05/0 < p). از طرفی، در ماز Y، درصد تناوب در موشهای صحرائی چاق به طورمعنی‌داری کمتر از گروه کنترل بود (05/0 >p ). القاء رژیم پرچرب در کودکی موجب تغییرات خفیف ژنی در موشهای صحرائی نر ویستار شده و همچنین بنظر میرسد ترکیب فعالیت های بدنی هوازی و عصاره‌ای موثر تر از مداخله‌های هوازی و عصاره‌ای به تنهائی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
678 - بررسی تاثیر عصاره شیرین‌بیان بر پارامترهای اسپرم و میزان پلاسمایی هورمون تستوسترون در موش صحرایی نر
سید محمدرضا سیدتاج محمدرضا عطارنصرتیشیرینبیان گیاه چندساله مدیترانه‌ای است که عصاره ی آن دارای گلوکز، آسپاراژین، آلبومین، فلاونوئیدها، آنتیاکسیدانها، رزین‌ها و غیره بوده و به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و غذایی مهم، مورد توجه صنایع دارویی و غذایی میباشد. وجود اثرات درمانی فراوان شیرین‌بیان و همچنین چکیده کاملشیرینبیان گیاه چندساله مدیترانه‌ای است که عصاره ی آن دارای گلوکز، آسپاراژین، آلبومین، فلاونوئیدها، آنتیاکسیدانها، رزین‌ها و غیره بوده و به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و غذایی مهم، مورد توجه صنایع دارویی و غذایی میباشد. وجود اثرات درمانی فراوان شیرین‌بیان و همچنین مشخص شدن نقش بالقوه محافظتی شیرین‌بیان بر علیه کوید 19 و بالا رفتن مصرف آن، اهمیت بررسی تاثیرات مصرف شیرین‌بیان بر سایر دستگاه های بدنی را می‌افزاید. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر عصاره شیرین‌بیان بر پارامترهای اسپرم و میزان سرمی تستوسترون در موش صحرایی نر میباشد. تعداد 28 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار، محدوده وزنی 180-200 گرم، به چهار گروه شامل یک گروه کنترل و سه گروه دریافت کننده عصاره الکلی شیرین‌بیان با مقادیر 100، 200 و 300 میلی گرم/کیلوگرم وزن بدن انتخاب شدند و به مدت 10 روز بصورت روزانه عصاره الکلی شیرین‌بیان خورانده شدند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که مصرف خوراکی عصاره الکلی گیاه شیرین‌بیان، به میزان 100 و 200 میلی گرم/کیلوگرم تاثیر معنی داری بر روی پارامترهای اسپرم و میزان سرمی تستوسترون نداشته (05/0 >p ) و فقط مصرف میزان 300 میلیگرم/کیلوگرم وزن بدن کاهش معنیداری (05/0 <p ) در میانگین اسپرم‌های زنده و تحرک آنها ایجاد کرد و نیز کاهش معنیداری در میزان سرمی تستوسترون در این مقدار مشاهده گردید (05/0 < p) که نشان دهنده تاثیر وابسته به دوز آن میباشد، و از سویی تاثیر معنیداری در وزن بیضه‌ها و وزن موشها مشاهده نگردید (05/0 > p). به نظر میرسد مصرف مقادیر بالای عصاره شیرین‌بیان دارای اثرات کاهنده باروری در موشهای نر صحرایی بوده و این اثر می تواند ناشی از کاهش میزان سرمی تستوسترون باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
679 - اثر عصاره پلی ساکارید محلول در آب جلبک پادینا (Padina australis Hauck) بر فعالیت آنزیم های گوارشی و فراسنجه های بیوشیمیایی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei)
پریا اکبری زهرا امینی خوییدر تحقیق حاضر، عصاره پلی ساکارید محلول در آب جلبک پادینا (Padina australis) در غلظت های 0، 5/0، 1 و 5/1 گرم بر کیلوگرم غذا برای سنجش توانایی عصاره در بهبود فعالیت آنزیم های گوارشی و شاخص های بیوشیمیایی به جیره غذایی میگوی پا سفید غربی (Litopenaus vannamei) با میانگین وز چکیده کاملدر تحقیق حاضر، عصاره پلی ساکارید محلول در آب جلبک پادینا (Padina australis) در غلظت های 0، 5/0، 1 و 5/1 گرم بر کیلوگرم غذا برای سنجش توانایی عصاره در بهبود فعالیت آنزیم های گوارشی و شاخص های بیوشیمیایی به جیره غذایی میگوی پا سفید غربی (Litopenaus vannamei) با میانگین وزنی 1/0 ± 1 گرم اضافه شد. بر طبق تغذیه از این رژیم های غذایی به مدت 60 روز، بیشترین فعالیت آنزیم های پروتئاز و لیپاز در تیمار حاوی 5/1 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک بر کیلوگرم غذا مشاهده شد (05/0 >p ). سطح آلبومین و پروتئین تام در تیمارهای حاوی سطوح مختلف عصاره پلی ساکارید جلبک بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0 > p). کمترین میزان گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز در تیمار حاوی 5/1 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک بر کیلوگرم غذا مشاهده شد که اختلاف معنی داری را در مقایسه با سایر تیمارها نشان دادند (05/0 > p). نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از 5/1 گرم عصاره پلی ساکارید جلبک پادینا بر کیلوگرم غذا ممکن است عملکرد هضم، سلامت کبد و سیستم ایمنی غیر اختصاصی میگوی پاسفید غربی را افزایش دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
680 - اثر عصاره متانولی خارخاسک (Tribulus terrestris) بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus)
پریا اکبری زهرا ویدادیدر این تحقیق، اثر عصاره متانولی خارخاسک (Tribulus terrestris) در تیمارهای مختلف، گروه شاهد (بدون عصاره گیاه)، 5/0، 1 و 5/1 گرم عصاره خارخاسک در هر کیلوگرم غذا بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus چکیده کاملدر این تحقیق، اثر عصاره متانولی خارخاسک (Tribulus terrestris) در تیمارهای مختلف، گروه شاهد (بدون عصاره گیاه)، 5/0، 1 و 5/1 گرم عصاره خارخاسک در هر کیلوگرم غذا بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus 1758) در سه تکرار به مدت 60 روز مورد بررسی قرار گرفت. در هر تکرار 20 قطعه ماهی با میانگین وزنی 43/0 ± 42/8 گرم در مخازن 60 لیتری آب ذخیره سازی شد. در پایان دوره آزمایش، نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری در شاخص های رشد (وزن نهایی، درصد افزایش وزن روزانه، نرخ کارایی پروتئین، نرخ رشد ویژه، فاکتور وضعیت) بین تیمارها و شاهد وجود نداشت (05/0<p). افزایش میزان بقاء در تیمار 3 و 4 در مقایسه با تیمار شاهد مشهود بود. میزان پروتئین خام و رطوبت در تیمار4 نسبت به سایر تیمارها افزایش معنی دار داشت (05/0>p). میزان چربی خام در تیمار 3 و 4 کاهش معنی داری نسبت به تیمار 2 و شاهد داشت (05/0>p). فعالیت آنزیم های سوپر اکسیداز دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز و کاتلاز در تیمار 4 یشترین افزایش معنی دار را در مقایسه با تیمار شاهد داشته است (05/0>p). همچنین مقدار مالانون دی آلدئید در تمامی تیمارها در مقایسه با شاهد کمتر بوده و در تیمارهای 3 و 4 بیشترین کاهش معنی دار را در مقایسه با شاهد داشته است. لذا با توجه به نتایج به دست آمده، به منظور کاهش اکسیداسیون لیپید و بهبود کیفیت لاشه و بقاء ماهیان، استفاده از 5/1 گرم عصاره متانولی خارخاسک در جیره غذایی ماهی کفال خاکستری توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
681 - بررسی اثرات ناهنجاری زایی عصاره‌ی آبی گیاه اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) بر روی جنین‌های موش ماده BALB/c در روزهای 3، 4، 5 و 6 بارداری
زهرا سرحدی پروین تراب زاده مینا رمضانیگیاه اسطوخودوس دارای اثرات زیادی چون ضد درد، ضدافسردگی، قاعده آور، کاهنده‌ی قند خون، آرامبخشی و خاصیت آنتی اکسیدانی می‎باشد. هدف مطالعه‌ی حاضر بررسی اثرات تراتوژنیک عصاره‌ی آبی گیاه اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) بر روی رشد و نمو جنین‌های موش ماده BALB/cدر روزها چکیده کاملگیاه اسطوخودوس دارای اثرات زیادی چون ضد درد، ضدافسردگی، قاعده آور، کاهنده‌ی قند خون، آرامبخشی و خاصیت آنتی اکسیدانی می‎باشد. هدف مطالعه‌ی حاضر بررسی اثرات تراتوژنیک عصاره‌ی آبی گیاه اسطوخودوس (Lavandula angustifolia) بر روی رشد و نمو جنین‌های موش ماده BALB/cدر روزهای 3، 4، 5 و 6 بارداری است. در مطالعه انجام شده 60 سر موش کوچک آزمایشگاهی ماده‌ی بالغ در محدوده‌ی وزنی 26-28 گرمی را پس از جفت گیری و مشاهده پلاک واژنی، به صورت تصادفی به 6 گروه 10 تایی شامل گروه کنترل و شم و چهار گروه تجربی تقسیم شدندو عصاره آبی گیاه اسطوخودوس با دوز 15 میلی گرم بر کیلوگرم وزن موش، در روزهای 3، 4، 5 و 6 بارداری به صورت درون صفاقی به آنها تزریق شد. در روز 16 بارداری موش‎ها بیهوش شدند. پس از تشریح، جنین ها از نظرمورفولوژیکی مورد بررسی قرار گرفتند و ﻫﯿﺴﺘﻮﮔﺮام ﻫﺎ و ﺟﺪاول ﻣﺮﺑﻮﻃﻪ تهیه گردید. نتایج بدست آمده با استفاده از نرم افزار SPSS23 و آزمون one way ANOVA، انجام تست توکی مورد ارزیابی قرار گرفتند. سطوح معناداری آزمون 001/0 > p و 05/0 > p در نظر گرفته شد. در بررسی های انجام شده گروههای کنترل و شم ناهنجاری نداشنتد ولی ناهنجاری های شدید انحراف اندام حرکتی از محور تقارن، بیرون زدگی مغز وعدم تشکیل مغز، و انحراف از ستون فقرات، خونریزی، بیرون زدگی نخاع، بیرون زدگی چشم، عدم تشکیل اندام حرکتی، عدم تشکیل گوش و چشم، اگزوهپاتیک در جنین ها مشاهده شد. میزان ناهنجاری‌های انحراف اندام حرکتی از محور تقارن و خونریزی در گروه تجربی4 به ترتیب با100 و 96 درصد و در گروه تجربی3 ناهنجاری خونریزی70 و در گروه تجربی2 ناهنجاری انحراف از محور تقارن 55 درصد مشاهده شد. باتوجه نتایج این پژوهش احتمالا عصاره‌ی آبی گیاه اسطوخودوس می تواند به علت ترکیبات لینالولی، باعث ایجاد ناهنجاری در جنین‌های موش شود، لذا مصرف این گیاه در دوران بارداری توصیه نمی شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
682 - اثر عصاره جینسنگ (Panax ginseng) بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان چهارده روزه موش صحرایی مادران دیابتی
اعظم کرمی ذبیح الله خاکساردیابت بارداری عدم تحمل گلوکز با شدت متغیر است که اولین بار در طی بارداری شروع و یا تشخیص داده میشود و میتواند در بخشهای مختلف سیستم عصبی مرکزی ایجاد اختلال کند. هدف از این پژوهش مطالعه اثر عصاره Panax ginseng بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان 14 روزه مو چکیده کاملدیابت بارداری عدم تحمل گلوکز با شدت متغیر است که اولین بار در طی بارداری شروع و یا تشخیص داده میشود و میتواند در بخشهای مختلف سیستم عصبی مرکزی ایجاد اختلال کند. هدف از این پژوهش مطالعه اثر عصاره Panax ginseng بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان 14 روزه موش صحرایی مادران دیابتی بود. تعداد 16 موش صحرایی به چهار گروه مساوی شامل کنترل غیر دیابتی، غیر دیابتی دریافتکننده عصاره، کنترل دیابتی و دیابتی دریافتکننده عصاره تقسیم شد. دیابت در موشهای گروههای دیابتی توسط داروی استرپتوزوتوسین القا گردید و هر چهار گروه با جفتگیری طبیعی باردار شدند. گروههای دریافتکننده عصاره در طول بارداری روزانه به‌میزان 400 میلیگرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره جینسنگ را بهصورت خوراکی دریافت کردند. 14 روز پس از زایمان طبیعی، نوزادان بیهوش شدند. با ایجاد برش در جمجمه، مخ و مخچه خارج گردید. پس از بکارگیری روشهای بافتشناسی، برخی فاکتورهای بافتی اندازهگیری گردید. در پایان اطلاعات بهدست آمده با استفاده از نرمافزار SPSS و آزمونهای آماری آنالـیز واریانس یکطرفه و تست دانکن مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت (05/0p≤). ضخامت و تعداد سلولهای ماده خاکستری مخ و تعداد سلولهای ماده سفید مخچه در گروه کنترل دیابتی نسبت به دو گروه غیر دیابتی کاهش معنیدار داشت (05/0p≤). همچنین کاهش معنیداری در تعداد سلولهای ماده سفید مخ در گروه کنترل دیابتی نسبت به سایر گروهها وجود داشت (05/0p≤). عصاره Panax ginseng از طریق افزایش تحریک سلولهای بتای پانکراس و تولید هورمون انسولین، قادر به کنترل هپیرگلیسمی در مادران دیابتی باردار و کاهش اختلالات حاصل از دیابت بر مخ و مخچه نوزادان آنها میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
683 - اثر عصاره گیاه جینسنگ (Panax ginseng) بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان چهارده روزه موش صحرایی مادران دیابتی
اعظم کرمی کرمی ذبیح الله خاکساردیابت بارداری عدم تحمل گلوکز با شدت متغیر است که اولین بار در طی بارداری شروع و یا تشخیص داده میشود و میتواند در بخشهای مختلف سیستم عصبی مرکزی ایجاد اختلال کند. هدف از این تحقیق، مطالعه اثر عصاره جینسنگ (Panax ginseng) بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان چکیده کاملدیابت بارداری عدم تحمل گلوکز با شدت متغیر است که اولین بار در طی بارداری شروع و یا تشخیص داده میشود و میتواند در بخشهای مختلف سیستم عصبی مرکزی ایجاد اختلال کند. هدف از این تحقیق، مطالعه اثر عصاره جینسنگ (Panax ginseng) بر تغییرات هیستومورفومتریک مخ و مخچه در نوزادان 14 روزه موش صحرایی مادران دیابتی بود. تعداد 16 موش صحرایی به چهار گروه مساوی شامل کنترل غیر دیابتی، غیر دیابتی دریافتکننده عصاره، کنترل دیابتی و دیابتی دریافتکننده عصاره تقسیم شد. دیابت در موشهای گروههای دیابتی توسط داروی استرپتوزوتوسین القا گردید و هر چهار گروه با جفتگیری طبیعی باردار شدند. گروههای دریافتکننده عصاره در طول بارداری روزانه به‌میزان 400 میلیگرم بر کیلوگرم وزن بدن عصاره جینسنگ را بهصورت خوراکی دریافت کردند. 14 روز پس از زایمان طبیعی، نوزادان بیهوش شدند. با ایجاد برش در جمجمه، مخ و مخچه خارج گردید. پس از بکارگیری روشهای بافتشناسی، برخی فاکتورهای بافتی اندازهگیری گردید. در پایان اطلاعات بهدست آمده با استفاده از نرمافزار SPSS و آزمونهای آماری آنالـیز واریانس یکطرفه و تست دانکن مورد بررسی و تحلیل قرار گرفت (05/0p≤). ضخامت و تعداد سلولهای ماده خاکستری مخ و تعداد سلولهای ماده سفید مخچه در گروه کنترل دیابتی نسبت به دو گروه غیر دیابتی کاهش معنیدار داشت (05/0p≤). همچنین کاهش معنیداری در تعداد سلولهای ماده سفید مخ در گروه کنترل دیابتی نسبت به سایر گروهها وجود داشت (05/0p≤). عصاره Panax ginseng از طریق افزایش تحریک سلولهای بتای پانکراس و تولید هورمون انسولین، قادر به کنترل هپیرگلیسمی در مادران دیابتی باردار و کاهش اختلالات حاصل از دیابت بر مخ و مخچه نوزادان آنها میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
684 - تأثیر عصاره الکلی حنا روی فاکتورهای خونی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
مرضیه محمدی مژده چله مال دزفول نژاد مهرزاد مصباحبرای انجام این آزمایش 280 قطعه ماهی کپور معمولی (با وزن متوسط 21/1±30/22 گرم) تحت چهار تیمار شاهد، گروه حمام دائم عصاره الکلی 01/0 درصد، گروه حمام دائم عصاره الکی 1/0 درصد، گروه حمام دائم عصاره الکلی 5/0 درصد به مدت 60 روز قرار گرفتند. در انتهای دوره بالاترین میز چکیده کاملبرای انجام این آزمایش 280 قطعه ماهی کپور معمولی (با وزن متوسط 21/1±30/22 گرم) تحت چهار تیمار شاهد، گروه حمام دائم عصاره الکلی 01/0 درصد، گروه حمام دائم عصاره الکی 1/0 درصد، گروه حمام دائم عصاره الکلی 5/0 درصد به مدت 60 روز قرار گرفتند. در انتهای دوره بالاترین میزان گلبول های سفید مربوط به تیمار 01/0 و به دنبال آن تیمار 1/0 بوده و در تیمار شاهد میزان گلبول های سفید کمترین مقدار را در میان سایر تیمارها نشان داد (05/0p <). بیشترین تعداد گلبول های قرمز مربوط به تیمار 5/0 بدون اختلاف معنی دار با تیمار 1/0 و شاهد بود(05/0p >). میزان هماتوکریت در شاهد مقادیر بالاتری را در مقابل تیمارهای 01/0، 1/0 و 5/0 نشان داد (05/0p <). در مورد هموگلوبین تیمار شاهد بالاترین میزان را دارا بود و به دنبال آن تیمار 01/0 قرار داشت(05/0p <). در مورد شاخص میزان متوسط هموگلوبین گلبولی بالاترین میزان مربوط به تیمار 01/0 و کمترین مقدار مربوط به تیمار 5/0 بود(05/0p <). تیمار شاهد از نظر عددی در رتبه دوم قرار داشت. عصاره حنا در پایان دوره 28 غلظت سبب بالا رفتن متوسط هموگلوبین گلبولی در تیمارها شد و حجم متوسط گلبولی کمترین مقدار را در تیمار 5/0 و بیشترین مقدار مربوط به تیمار شاهد داشت(05/0p <). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
685 - اثر عصاره هیدروالکلی دارچین (Cinnamum zeylanicum) بر کاتالپسی در موشهای سوری نر مدل بیماری پارکینسون
محمد محمد علی منصوری احمدعلی معاضدی غلامعلی پرهامکاتالپسی یا جمود عضلات یک بیماری عصبی است که با سفتی عضلات، کاهش حساسیت به درد و ثبات اندام بدون درنظر گرفتن محرکهای خارجی شناخته شده و از جمله علائم اصلی بیماری پارکینسون در نظر گرفته میشود. با توجه به افزایش سطوح استیل کولین در مغز، درمان اصلی معطوف به استفاده از آنتا چکیده کاملکاتالپسی یا جمود عضلات یک بیماری عصبی است که با سفتی عضلات، کاهش حساسیت به درد و ثبات اندام بدون درنظر گرفتن محرکهای خارجی شناخته شده و از جمله علائم اصلی بیماری پارکینسون در نظر گرفته میشود. با توجه به افزایش سطوح استیل کولین در مغز، درمان اصلی معطوف به استفاده از آنتاگونیستهای گیرندههای موسکارینی است که با وجود تسکین علائم، عوارض جانبی شدیدی دارد. در این پژوهش اثر عصاره هیدورالکلی دارچین بر کاتالپسی در موشهای سوری نر مدل بیماری پارکینسون بررسی خواهد شد. 70 عدد موش سوری نر ( 2±30 گرم) به طور تصادفی به هفت گروه تقسیم شدند؛ گروه کنترل، گروه حلال روتنون، گروه روتنون و 4 گروه دریافت کننده روتنون و متعاقب آن مقادیر 100، 200، 400 و 600 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره هیدروالکلی دارچین. جهت ایجاد مدل بیماری پارکینسون، روتنون (2 میلیگرم/ کیلوگرم/ 48 ساعت) به مدت 19 روز تزریق شد و ایجاد مدل بیماری پارکینسون مورد ارزیابی قرار گرفت. پس از تائید ایجاد مدل، مقادیر مختلف دارچین به مدت 20 روز ( هر 48 ساعت یکبار) به صورت صفاقی تزریق شد. سپس اثرات عصاره هیدروالکلی دارچین بر کاتالپسی با گروههای دیگر مقایسه و نتایج با آزمون ANOVA و پس آزمون Tukey آنالیز شده و 05/0>p معنی دار در نظر گرفته شد. عصاره هیدروالکلی دارچین در مقادیر 400 و 600 میلیگرم بر کیلوگرم توانست موجب کاهش مدت زمان کاتالپسی نسبت به گروه های روتنون و حلال آن شود و اثراتی مشابه گروه کنترل بر کاتالپسی در موشهای سوری مدل بیماری پارکینسون ایجاد کند (05/0>p). دارچین توانست موجب کاهش کاتالپسی در موشهای سوری مدل بیماری پارکینسون شود که احتمالا به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی و فلاونوئیدهای موجود در آن و تاثیر این ترکیبات بر سیستم عصبی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
686 - بررسی اثر عصاره هیدرو الکلی بذر گیاه زنیان (Trachyspermum Copticum) بر رفتار اضطراب در موش های صحرایی نر بالغ
زهره محمدی منش محمدی منش نسرین حیدریهاضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است. با توجه به اثرات ضداضطرابی زنیان در طب سنتی، در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب موش های نر نژاد ویستار مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصار چکیده کاملاضطراب یک اختلال شایع است که با یک احساس ناخوشایند با منشاء ناشناخته همراه است. با توجه به اثرات ضداضطرابی زنیان در طب سنتی، در این پژوهش تاثیر بذر زنیان بر اضطراب موش های نر نژاد ویستار مورد بررسی قرار گرفته است. پس از شناسایی بذر گیاه زنیان توسط هرباریوم دانشگاه، عصاره هیدرو الکلی توسط سوکسله استخراج و با استفاده از آون هوشمند، پودر عصاره تهیه گردید. در این مطالعه تجربی موش های صحرایی نر نژاد ویستار (20 ± 230 گرم) در گروه های کنترل، دریافت کننده ی حلال عصاره یا دی متیل سولفاکساید (3/0 سی سی) و دریافت کننده دوزهای 15، 25، 50 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره هیدرو ا لکلی زنیان قرار گرفتند. تمامی تزریقات به صورت درون صفاقی انجام گرفت. نیم ساعت بعد از تزریق، با استفاده از ماز صلیبی شکل مرتفع، آزمون اضطراب گرفته شد و به مدت 5 دقیقه شاخص های استاندارد ارزیابی اضطراب (مدت زمان ماندن و تعداد دفعات ورود به بازوی باز) بررسی و ثبت شد. داده ها توسط آنالیز واریانس یکطرفه و تست توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج نشان داد گروه دریافت کننده حلال عصاره نسبت به گروه کنترل از نظر درصد مدت حضور و تعداد دفعات ورودبه بازوی باز تفاوت معنی داری را نشان نمی دهد. گروه دریافت کننده دوز 15 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره نسبت به گروه دریافت کننده حلال عصاره از نظر مدت حضور و تعداد دفعات ورود به بازوی باز افزایش معنی داری را نشان داد (001/0 > p). عصاره هیدرو الکلی زنیان دردوز پایین اثرات ضداضطرابی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
687 - تاثیر عصاره الکلی گل آذین درمنه بر روی ترمیم زخم های دیابتی رت های نر نژاد ویستار
فرشته هراسانی غلامحسن واعظی ویدا حجتیزخمهای پوستی و زخم پای دیابتی موضوعی مهم در علم پزشکی است. بیماری دیابت یکی از شایع‌ترین بیماریهای متابولیک غدد درون‌ریز است. درمنه دارای اثرات فارماکولوژیک به ویژه اثر بر روی دیابت است. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه اثرات التیام بخش عصاره الکلی گیاه درمنه در فرایند چکیده کاملزخمهای پوستی و زخم پای دیابتی موضوعی مهم در علم پزشکی است. بیماری دیابت یکی از شایع‌ترین بیماریهای متابولیک غدد درون‌ریز است. درمنه دارای اثرات فارماکولوژیک به ویژه اثر بر روی دیابت است. هدف از انجام این مطالعه، مقایسه اثرات التیام بخش عصاره الکلی گیاه درمنه در فرایند ترمیم و سرعت بسته شدن زخمهای پوستی در موشهای سالم و دیابتی میباشد. برای انجام این تحقیق، از 20 سر رت نر بالغ استفاده شد. رتها به چهار گروه پنج تایی تحت عنوان گروه کنترل، شم، تجربی1 و تجربی2 تقسیم شدند. سه گروه از رتها با استفاده از استرپتوزوتوسین دیابتی شدند. در همه گروهها زخمی به طول 2 سانتیمتر بر روی پوست ناحیه پشتی حیوانات ایجاد شد. روند ترمیم زخم بهصورت ماکروسکوپی و میکروسکوپی مورد بررسی قرار گرفتند. گروههای شم و تجربی1 نسبت به گروه کنترل ترمیم دیرتری داشته‌اند و التیام زخم در گروه تجربی2 که با عصاره درمنه کوهی تیمار شد نسبت به گروه کنترل از سرعت بیشتری برخوردار بوده و مساحت سطح زخم نسبت به سایر گروهها کاهش یافته است. به نظر میرسد استعمال موضعی عصاره درمنه موجب تسریع بهبودی زخم در رتهای دیابتی میشود و مواد موجود در درمنه موجب، انقباض سریع‌تر زخم و التیام زخم میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
688 - Remediation of artificially Arsenic Contaminated clay Soil (Sepiolite) by extraction and its effect on soil properties
Hanie Abbaslou Parvaneh Poorangha Somayeh Bakhtiari Bahador Abolpour Meysam ShahrashoubSoil properties such as particle size distribution, plasticity, compressibility, or strength of the soil always affect the geotechnical design in construction. The knowledge of contaminants and their extraction on natural adsorbents (clay soils) with various treatments, چکیده کاملSoil properties such as particle size distribution, plasticity, compressibility, or strength of the soil always affect the geotechnical design in construction. The knowledge of contaminants and their extraction on natural adsorbents (clay soils) with various treatments, and extractants is essential for geo-environmental engineering applications. To address these challenges, sepiolite as a widely used environmental natural resource (which is a native and non-expansive clay soil with high cation exchange capacity), was subjected to a study of the effect of arsenic (As) contamination and extraction using the different solutions on its characteristics in two incubations period (7 and 28 days curing). After incubation, various physical and mechanical tests were performed on As contaminated and extracted clay soil to investigate the effect of anionic contaminant on the clay soil properties and to evaluate how the properties of the contaminated soil change after extraction, as well. The optimal extractant for arsenic extraction from sepiolite was determined by hydrochloric acid and nitric acid, respectively. The results revealed improvements in some soil characteristics. Arsenic extraction by acid after contamination caused changes in the properties of clay soil specimens, including a decrease in pH, plastic index, and fine particles content which reduced the permeability coefficient in the soil. The overall results showed that the environmental and engineering properties of clay mineral are suitable for use as clay liners in pounds containing anionic leachates with improving workability. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
689 - تاثیر عصاره جلبک دریایی و ورمی‌کمپوست بر عملکرد و اجزای عملکرد و میزان فسفر و کلروفیل ماش در منطقه ورامین
رامیلا بسیم‌فر محمد نصری کاوه زرگریبه منظور بررسی تاثیر عصاره جلبک دریایی و کود ورمی کمپوست بر عملکرد و اجزای عملکرد ارقام ماش، آزمایشی در سال زراعی 1393 در منطقه ورامین به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکـرار اجرا شد. عـوامل مورد بررسی شامل عصـاره جلبک دریایی با نام تجـاری چکیده کاملبه منظور بررسی تاثیر عصاره جلبک دریایی و کود ورمی کمپوست بر عملکرد و اجزای عملکرد ارقام ماش، آزمایشی در سال زراعی 1393 در منطقه ورامین به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکـرار اجرا شد. عـوامل مورد بررسی شامل عصـاره جلبک دریایی با نام تجـاری استیم پلکس مایع، کود ورمی کمپوست و رقم پرتو و لاین امید بخش vc6173B بود. عامل اصلی شامل سه سطح، بدون استفاده از عصاره جلبک، دو بار و چهار بار محلول پاشی عصاره جلبک در طول دوره رشد با غلظت دو در هزار و عامل فرعی شامل دو سطح عدم استفاده و استفاده از ورمی کمپوست (10 تن در هکتار) و رقم پرتو و لاین امید بخش vc6173B بود. نتایج اثرات ساده نشان داد بیش ترین عملکرد دانه از تیمار دو بار محلول پاشی عصاره جلبک و مصرف ورمی کمپوست و رقم پرتو به ترتیب با میانگین 1600،1553و 3/1573 کیلو گرم در هکتار حاصل شد. بیش ترین عملکرد بیولوژیک در اثرات ساده مربوط به تیمار چهار بار محلول پاشی عصاره جلبک، مصرف ورمی کمپوست و رقم پرتو به ترتیب با میانگین 6240، 5880 و 5880 کیلو گرم در هکتار بود. اثرات متقابل سه گانه نشان داد بیش ترین عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیک را تیمار چهار بار محلول پاشی عصاره جلبک و مصرف ورمی کمپوست در رقم پرتو به ترتیب 1720و 6960 کیلو گرم در هکتار به خود تخصیص داد.کم ترین میزان عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیک از تیمار چهار بار محلول پاشی عصاره جلبک و عدم مصرف ورمی کمپوست در رقم vc6173Bبه ترتیب با متوسط 1200 و 5600 کیلو گرم در هکتار به دست آمد. نتایج نشان داد محلول پاشی عصاره جلبک دریایی سبب افزایش رشد رویشی و مصرف ورمی کمپوست با ایجاد شرایط مطلوب، رشد بهتر گیاه را فراهم کرد و از لحاظ ژنتیکی رقم پرتو عملکـرد بالا تری نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
690 - بررسی کاربرد عصاره جلبک دریایی و کود گوگرد سولفاته بر عملکرد و برخی اجزای عملکرد کلزا پائیزه (Brassica Napus L.) رقم ناتالی
علیرضا آذرمهر مهدی باقی مهدی ضیایی نسبپژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثرات محلول پاشی عصاره جلبک دریایی و تری اکسیدگوگرد بر صفات عملکرد دانه، درصد روغن، عملکرد بیولوژیک، تعداد شاخه فرعی، تعداد غلاف شاخه های فرعی، وزن خشک، وزن هزار دانه و شاخص برداشت کلزا پائیزه (Brassica napus L.) رقم ناتالی در مزرعه ی آزمایشی چکیده کاملپژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثرات محلول پاشی عصاره جلبک دریایی و تری اکسیدگوگرد بر صفات عملکرد دانه، درصد روغن، عملکرد بیولوژیک، تعداد شاخه فرعی، تعداد غلاف شاخه های فرعی، وزن خشک، وزن هزار دانه و شاخص برداشت کلزا پائیزه (Brassica napus L.) رقم ناتالی در مزرعه ی آزمایشی واقع در شهرستان دماوند (آبسرد) استان تهران در سال زراعی 95-1394 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. عامل اول شامل محلول پاشی عصاره جلبک دریایی Ecklonai maxima با نام تجاری Basfoliar Kelp با غلظت صفر، یک، دو و سه لیتر در هکتار و عامل دوم شامل اسپری تری اکسیدگوگرد (SO3) با نام تجاری K-leaf با غلظت صفر، 5/1 و 5/2 لیتر در هکتار در سه مرحله سه الی پنج برگی بوته ها در ابتدای آبان ماه، آغاز ساقه دهی در فروردین ماه و نیز مرحله گل دهی در اردیبهشت ماه بود. کاربرد عصاره جلبک دریایی بر افزایش اندازه تمامی صفات مورفولوژیک، فیزیولوژیک و عملکردی مورد ارزیابی به غیر از شاخص برداشت موثر بود. همچنیـن اثرات کاربـرد تری اکسیدگوگرد بر صفات تعداد شاخه فرعی، تعداد غلاف شاخه های فرعی، درصد روغن، عملکرد دانه و عملکرد بیولـوژیک معنی دار بود. اثر متقـابل مصرف سه لیتـر در هکتار عصـاره جلبک دریایـی به همراه 5/2 لیتر در هکتـار تری اکسیدگوگرد با ایجاد 96/48 درصد روغن به نسبت تیمار شاهد (95/45 درصد) افزایش شش درصدی روغن دانه و همچنین 6/167 غلاف نسبت به شاهد (64 غلاف) افزایش 62 درصدی تعداد غلاف شاخه های فرعی بوته را موجب گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
691 - بررسی بالینی و میکروسکوپی تأثیر غلظتهای مختلف عصاره گیاه هل (Elettaria cardamomum) بر ترمیم زخم پوستی خرگوشهای دیابتیک با داروی آلوکسان
فاطمه توکلی راد لقمان اکرادی مهدیه رئیس زادهدر این تحقیق 30 سر خرگوش نر با میانگین وزنی 900 - 1000 گرم به طور تصادفی به 6 گروه (کنترل مثبت؛ کنترل منفی و تیمار) تقسیم شدند. بعد از اعمال بیهوشی عمومی با استفاده از تزریق مخلوط کتامینmg/kg 50 و زایلازین mg/kg 5 به صورت داخل صفاقی، توسط پانچ مدور 10 میلیمتری زخم جلدی چکیده کاملدر این تحقیق 30 سر خرگوش نر با میانگین وزنی 900 - 1000 گرم به طور تصادفی به 6 گروه (کنترل مثبت؛ کنترل منفی و تیمار) تقسیم شدند. بعد از اعمال بیهوشی عمومی با استفاده از تزریق مخلوط کتامینmg/kg 50 و زایلازین mg/kg 5 به صورت داخل صفاقی، توسط پانچ مدور 10 میلیمتری زخم جلدی روی پشت ایجاد شد. قطر ناحیه زخم با کمک کاغذهای میلیمتری در روزهای اول، سوم، ششم، نهم، دوازدهم، پانزدهم، هیجدهم و بیست و یکم بعد از عمل مورد اندازهگیری قرار گرفت. سپس در روز 21 از ناحیه زخم نمونه گیری شد و مورد مطالعات هیستوپاتولوژیک قرار گرفت.بر اساس نتایج به دست آمده بین گروه کنترل و گروه T1 تفاوت معناداری وجود ندارد (05/0<P)؛ اما بین گروه کنترل و گروه T2، T3، T4، T5 تفاوت معناداری وجود دارد (05/0>P) و بیشترین اختلاف بین گروه کنترل و T5 می‎باشد. عصاره متانولی هل با دوزاژ 400 میلیگرم بر کیلوگرم موضعی و تغذیه با پلت فراوری شده با پودر هل نسبت به تمام گروه‎ها بیشتر تأثیر گذار بوده است. همچنین میزان مهاجرت بافت پوششی و کاهش قطر زخم در گروه T5 در روزهای 15 تا 21 بیشتر از گروه‎های دیگر بود. همچنین پودر هل به عنوان پلیت غذایی در روز آخر باعث کاهش معنیدار گلوکز در گروه های تحت تیمار دیابتی گردید (05/0>P). هل با داشتن آنتی‎اکسیدان‎هایی نظیر ترکیبات فلانوییدی باعث کاهش قند خون می‎گردد. طبق نتایج حاصله عصاره هل قابلیت بالایی در ترمیم زخم‎های تمام ضخامت پوستی و التیام آن‎ها در مقایسه با داروهای شیمیایی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
692 - اثر کاربرد عصاره جلبک دریایی بر کاهش سمیت کروم در لوبیا چشم بلبلی (.Vigna unguic)
کیوان اسماعیلی امید صادقیپور رضا منعمبه منظور بررسی تاثیر کاربرد عصاره جلبک دریایی در کاهش سمیت ناشی از تنش فلز سنگین کروم در گیاه لوبیا چشم بلبلی)رقم کامران(، آزمایشی گلدانی در منطقه شهر ری در تابستان 1398اجرا شد. این تحقیق به صورت فاکتوریل در قالب طرحکاملاً تصادفی با 8تیمار و در 3تکرار اجرا گردید. در این چکیده کاملبه منظور بررسی تاثیر کاربرد عصاره جلبک دریایی در کاهش سمیت ناشی از تنش فلز سنگین کروم در گیاه لوبیا چشم بلبلی)رقم کامران(، آزمایشی گلدانی در منطقه شهر ری در تابستان 1398اجرا شد. این تحقیق به صورت فاکتوریل در قالب طرحکاملاً تصادفی با 8تیمار و در 3تکرار اجرا گردید. در این آزمایش فاکتور اول تنش فلز سنگین کروم در 2سطح شاملغلظتهای صفر و 50میلی گرم بر کیلوگرم خاک از منبع دی کرومات پتاسیم ) (K2Cr2O7و فاکتور دوم محلولپاشی عصارهجلبک دریایی Ascophyllum nodosumدر 4سطح شامل عدم مصرف، پیش تیمار بذر )به مدت 12ساعت(، محلولپاشیدو مرحله و محلولپاشی سه مرحله هر کدام با غلظت 7میلی لیتر بر لیتر بود. نتایج نشان داد که تنش کروم، تعداد غلاف بوته،تعداد دانه در غلاف، وزن صد دانه، عملکرد دانه، زیست توده و شاخص برداشت را کاهش داد. از طرف دیگر کاربرد عصارهجلبک دریایی منجر به بهبود صفات فوق تحت تنش کروم گردید. در این تحقیق بالاترین عملکرد دانه تک بوته از تیمار عدمکاربرد کروم )شاهد( به همراه محلولپاشی سه مرحلهای عصاره جلبک دریایی با میانگین 38/58گرم و کمترین عملکرد دانهنیز با میانگین 7/64گرم از تیمار تنش کروم و عدم کاربرد عصاره جلبک دریایی بدست آمد. بعبارت دیگر محلولپاشی سهمرحلهای عصاره جلبک دریایی در هر دو شرایط عدم تنش و تنش کروم میزان عملکرد دانه را در مقایسه با عدم کاربرد آن بهترتیب معادل 90و 94درصد افزایش داد. بنابراین با توجه به این یافتهها میتوان از محلولپاشی سه مرحلهای عصاره جلبکدریایی جهت بهبود رشد و عملکرد لوبیا چشم بلبلی در شرایط عدم تنش و تنش کروم استفاده نمود پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
693 - اثر زمان و مقدار محلول پاشی عصاره جلبک دریایی بر عملکرد و اجزای عملکرد پنبه در شرایط تنش شوری
محمد اردکانی محمد آرمین ابوالقاسم دادرسی سبزواربه منظور بررسی اثر زمان و مقدار محلولپاشی عصاره جلبک دریایی بر عملکرد و اجزای عملکرد پنبه درشرایط تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مرکزتحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی سبزوار در سال 1396انجام شد. عاملهای مورد مطالعه شامل مقد چکیده کاملبه منظور بررسی اثر زمان و مقدار محلولپاشی عصاره جلبک دریایی بر عملکرد و اجزای عملکرد پنبه درشرایط تنش شوری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در مرکزتحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی سبزوار در سال 1396انجام شد. عاملهای مورد مطالعه شامل مقدارمصرف عصاره جلبک دریایی در چهار سطح صفر، 4 ،2و 6در هزار و زمان محلولپاشی در دو سطحمحلولپاشی در مرحله رویشی و رویشی+گلدهی بودند. نتایج نشان داد، زمان محلولپاشی اثری بر تعدادشاخه زایا، تعداد قوزه، وزن قوزه و عملکرد دانه نداشت در حالی که محلولپاشی در زمان رویشی+گلدهیسبب افزایش ارتفاع نهایی، عملکرد وش و عملکرد الیاف شد. محلولپاشی با غلظت 6در هزار عصاره جلبکدریایی در مقایسه با شرایط عدم محلولپاشی موجب افزایش %31/19ارتفاع، %32/19تعداد شاخه زایا،41/44تعداد قوزه، %23/25وزن قوزه، %41/43عملکرد وش، %61/43عملکرد دانه، %29/56عملکرد الیاف و%14/09کیل شد. در مجموع نتایج این آزمایش نشان داد، دو مرحله محلولپاشی عصاره جلبک دریایی درسطح 6در هزار در مراحل رویشی+گلدهی، جهت تولید حداکثر عملکرد و اجزای عملکرد پنبه در شرایطتنش شوری قابل توصیه میباشد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
694 - اثر افزودن عصاره رزماری به رقیق‌کننده حاوی سطوح مختلف گلیسرول بر فراسنجه‌های کیفی اسپرم قوچ‌های مغانی
محمدحسین ناجی ابوالقاسم لواف بهزاد همتیهدف از پژوهش پیش رو مطالعه بررسی اثرات افزودن غلظت های مختلف عصاره رزماری به همراه غلظت های مختلف گلیسرول به رقیق کننده، بر ویژگی های جنبایی، زنده مانی و یکپارچگی غشایی اسپرم قوچ های مغانی در طی مراحل انجماد- ذوب بود. برای اینکار از تعداد جهار راس قوچ با میانگین سنی 3 ت چکیده کاملهدف از پژوهش پیش رو مطالعه بررسی اثرات افزودن غلظت های مختلف عصاره رزماری به همراه غلظت های مختلف گلیسرول به رقیق کننده، بر ویژگی های جنبایی، زنده مانی و یکپارچگی غشایی اسپرم قوچ های مغانی در طی مراحل انجماد- ذوب بود. برای اینکار از تعداد جهار راس قوچ با میانگین سنی 3 تا 4 سال به صورت دو بار در هفته و به مدت سه هفته (6 تکرار) اسپرم گیری صورت گرفت. پس از انتقال اسپرم به آزمایشگاه و ارزیابی اولیه، اسپرم ها برای حذف اثرات فردی با هم مخلوط شده و به تعداد 6 تیمار آزمایشی که شامل 3 سطح عصاره رزماری (0، 2 و 4 درصد حجمی/حجمی) و دو سطح گلیسرول (5 و 7 درصد) بود تقسیم گردید. پس از آن تیمارها برای مدت 5/2 ساعت در دمای پنج درجه سلسیوس قرار داده شدند تا به تعادل برسند. پس از این مرحله اسپرم ها به پایوت های 25/0 میلی لیتری کشیده شد. پس از آن پایوت ها بوسیله یک روش استاندارد توسط بخار ازت مایع منجمد شدند و جهت ذخیره سازی در داخل ازت مایع غوطه ور گردیدند. فراسنجه های اسپرم، از جمله جنبایی کل، جنبایی پیش رونده، زنده‌مانی و یکپارچگی غشایی توسط نرم افزار کاسا (CASA) ارزیابی شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که افزودن 2 درصد عصاره رزماری به همراه 5 درصد گلیسرول به محیط انجمادی اسپرم قوچ سبب بهبود جنبایی کل و پیش رونده، زنده مانی و یکپارچگی غشایی پس از فرایند انجماد-یخ گشایی شد که نسبت به سایر تیمارها تفاوتی معتی دار ایجاد کرده بود (P < 0.05). از نظر فراسنجه های VCL، STR، ALH، VAP هیچ گونه تفاوت معنی داری بین گروه های تیماری مشاهده نشد(P> 0.05). بر اساس یافته های این تحقیق، افزودن عصاره رزماری به همراه 5 درصد گلیسرول به رقیق کننده اسپرم قوچ های مغانی سبب بهبود فراسنجه های کیفی پس از یخ گشایی می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
695 - بررسی اثرات هیستوپاتولوژیک عصاره هیدروالکلی سرشاخه گلدار گل راعی ( )Hypericumperforatumبر روند التیام زخم جلدی تمام ضخامت تجربی درموش
مرتضی اصغریه اهری محمدرضا فرهپورالتیام زخم به عنوان یکی ازاصلیترین مباحث جراحی،همواره ذهن محققان را به خود معطوف داشته است . یکی از روشهای مختلفی که در راستای اثرگذاریبر سرعت التیام وکیفیت بافت التیامی نهایی میتوان از آن بهره برد، استفاده از مواد بیولوژیک، چه با منشاء گیاهی و چه با منشاء حیوانی، میباش چکیده کاملالتیام زخم به عنوان یکی ازاصلیترین مباحث جراحی،همواره ذهن محققان را به خود معطوف داشته است . یکی از روشهای مختلفی که در راستای اثرگذاریبر سرعت التیام وکیفیت بافت التیامی نهایی میتوان از آن بهره برد، استفاده از مواد بیولوژیک، چه با منشاء گیاهی و چه با منشاء حیوانی، میباشد. تحقیقاتاخیر در مورد استفاده از عصاره گیاه هیپریکوم پرفوراتوم (گیاه گل راعی،) حاکی از وجود آثار شفا بخش آن در روند التیام زخم و درمان بیماریهای پوستمیباشد . در این مطالعه که برروی 36موش صحرایی (رت) نژاد ویستار با میانگین وزنی 200±10گرم و از جنس نر انجام گرفت، ابتدا اقدام به ایجاددو زخمهای دایره وار استانداردی به قطر 7میلیمتر روی پوست پهلوهای راست وچپ حیوان مورد مطالعه شد و سپس هر 12موش به طور تصادفی دریک گروه مطالعاتی قرار داده شدند ؛ بدین ترتیب که یک گروه به عنوان شاهد و دو گروه دیگر به عنوان گروههای درمانی تلقی گشتند ؛ وجهت بررسی اثرعصاره گیاه گل راعی بر روند التیام زخم در گروههای درمان از پماد حاوی %1و %2عصاره مزبور و در گروه شاهد از پماد فاقد عصاره (دارونما) استفادهگردید و این شیوه درمانی تا پایان هفته سوم پس از ایجاد زخم ادامه یافت . درطول اجرای طرح، در پایان روزهای سوم، هفتم، چهاردهم و بیست ویکم اززخمهای گروههای مختلف، به منظور بررسیهای هیستو پاتولوژیک میزان خونریزی، نفوذ سلولهای نوتروفیل و لنفوسیت، نو عروق زایی و تشکیل بافتپوششی،توسطپانچمخصوصبیوپسی،جهت بررسی نمونهای اخذگردید. لازم به ذکر است جهت جلوگیری از ایجاد اختلال در نتایج حاصل، هرحیوان که موردنمونه برداری قرار میگرفت از دور مطالعه خارج میگشت. نتایج بدست آمده از ارزیابی کیفی التیام در گروههای کنترل و آزمایش، نشان دهنده اختلاف بسیارچشمگیر بین دو گروه بوده به نحوی که نشان دهنده اثرات مثبت عصاره هیدروالکلی سرشاخه گلدار گیاه گل راعی بر روند التیام زخمها میباشد در مجموعاز لحاظ تاثیر گذاری، پماد 2درصد عصاره هیدروالکلی سرشاخه گلدار گل راعی نسبت به گروه پماد 1درصد عملکرد بهتری را نشان میداد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
696 - امکان سنجی کاربرد عصاره علف هرز تلخه (Acroptilon repens) بهعنوان علف‌کش زیستی جهت کنترل برخی از علفهای هرز گندم و سیبزمینی
محمدتقی آل ابراهیم پیمان جعفرزاد گللو سعید خماری افشار آزادبختجهت بررسی اثر عصاره آبی گیاه تلخه به عنوان علف کش زیستی بر طول ساقه ، طول ریشه و وزن کل خرفه، گاو پنبه و گندم و وزن متوسط غده و عملکرد تک بوته سیب زمینی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی چکیده کاملجهت بررسی اثر عصاره آبی گیاه تلخه به عنوان علف کش زیستی بر طول ساقه ، طول ریشه و وزن کل خرفه، گاو پنبه و گندم و وزن متوسط غده و عملکرد تک بوته سیب زمینی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه محقق اردبیلی در سال 94-1393 انجام شد. در این آزمایش فاکتور اول شامل غلظت های مختلف (0 (شاهد)، 5، 5/7، 10، 15 و 20 درصد) عصاره آبی تلخه و فاکتور دوم نیز گیاهان مختلف بودند. نتایج تجزیه واریانس داده های آزمایشی نشان داد که طول ساقه ، طول ریشه و وزن کل گیاه در خرفه، گاو پنبه و گندم تحت تاثیر غلظت عصاره تلخه، گونه گیاهی و اثرات متقابل آن ها هم به صورت کاربرد عصاره در خاک و هم کاربرد عصاره بر روی گیاه قرار گرفتند. بر اساس نتایج، در غلظت 20% عصاره آبی تلخه به دو صورت کاربرد در خاک و روی گیاه، بیشترین طول ساقه در گندم و کمترین طول ساقه در گاوپنبه و خرفه مشاهده شد. طول ریشه گندم، خرفه و گاوپنبه در غلظت 5% عصاره آبی تلخه به صورت کاربرد در خاک از نظر آماری با تیمار شاهد تفاوت معنی داری نداشت ولی در غلظت 10%، رشد گیاهان مختلف برابر با هم و در غلظت های بالاتر از 10% کمترین رشد به خرفه و گاوپنبه تعلق داشت. افزایش غلظت عصاره آبی تلخه تا سطح 20% در شرایط کاربرد در خاک و کاربرد بر روی گیاه به ترتیب باعث کاهش 33 و 51 درصدی ماده خشک کل گیاه گندم نسبت به تیمار شاهد شد اما این مقدار برای گاوپنبه 84 و 91 و برای خرفه 84 و 84 درصد بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
697 - The Effect of Olive Leaf Extract on Physicochemical, Microbial and Shelf-life Characteristics of Chicken Nuggets
Maryam Pourhoseini Alireza RahmanThe primary objective of this study was to examine the effects of olive leaf extracts on the quality characteristics and shelf-life of chicken nuggets .Chicken nuggets were treated with aqueous and ethanolic extract of olive leaves (at levels: 0.25 and 0.35%) and the re چکیده کاملThe primary objective of this study was to examine the effects of olive leaf extracts on the quality characteristics and shelf-life of chicken nuggets .Chicken nuggets were treated with aqueous and ethanolic extract of olive leaves (at levels: 0.25 and 0.35%) and the results were compared with chicken nuggets without additives. The treatments were stored in the freezer for 6 months and on days 0, 45, 90, 135 and 180, physicochemical characteristics and microbial samples were checked . Addition of ethanolic extract to nugget formulation increases the pH during storage, the pH values of all tests gradually increased. By increasing the concentration of olive leaf extract in the samples, the moisture content and cooking efficiency increased significantly. During storage, moisture content and cooking efficiency of nugget samples decreased. By adding olive leaf extracts to the nuggets, the color indices were improved. Microbial tests revealed that the number of salmonella and coliforms in all samples was negative. The addition of aqueous and ethanol extracts of olive leaves to the nugget formulation reduced the microbial load, so that the bacterial count of the samples containing the extracts was essentially lower than the control. By increasing the extract levels in the samples, the microbial load was decreased. Sensory evaluation showed that the lowest sensory score was related to the sample containing 0.35% ethanol extract, but there was no noteworthy distinction between other tests. It can be concluded that olive leaf extricate can be utilized as a normal preservative in chicken nugget formulation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
698 - Screening of volatiles of Allium tripedale Trautv. and evaluation of the biological activities of its methanol extract
Majid Mohammadhosseini Behnam Mahdavi Mousa GholamiIn this report, the volatile profiles from the flowers, leaves, stems and roots of Allium tripedale Trautv. have been characterized using headspace solid phase microextraction (HS-SPME) coupled to gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). Accordingly, high quantitie چکیده کاملIn this report, the volatile profiles from the flowers, leaves, stems and roots of Allium tripedale Trautv. have been characterized using headspace solid phase microextraction (HS-SPME) coupled to gas chromatography-mass spectrometry (GC/MS). Accordingly, high quantities of non-terpene hydrocarbons have been identified as the major constituting groups of all the relevant chemical profiles. The impact of the experimental variables has also been optimized using Design-Expert software. In addition, antioxidant and antibacterial properties of the methanol extract of the plant material have been determined. The results of this study revealed that this plant can be considered a potent antioxidant and antibacterial agent, serving as an alternative to chemical drugs. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
699 - ارزیابی ترکیبات فنولی موجود در اندام هوایی و ریشه کاسنی (.Cichorium intybus L) جمع آوری شده از مناطق مختلف کشور با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC)
مهشید رحیمی فرد فاطمه سفیدکن سمیه فکری قمی مریم مکی زاده تفتیدر این مقاله بررسی فیتوشیمیایی شامل شناسایی و اندازهگیری برخی ترکیبات فنولی موجود در عصارههای هیدروالکلی گیاه کاسنی که از 6 منطقه از کشور برداشت شده بود، انجام شد. از بین ترکیبات مورد مطالعه شیکوریک اسید (با مقادیر 55/0 تا 04/6 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک)، کلروژ چکیده کاملدر این مقاله بررسی فیتوشیمیایی شامل شناسایی و اندازهگیری برخی ترکیبات فنولی موجود در عصارههای هیدروالکلی گیاه کاسنی که از 6 منطقه از کشور برداشت شده بود، انجام شد. از بین ترکیبات مورد مطالعه شیکوریک اسید (با مقادیر 55/0 تا 04/6 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک)، کلروژنیک اسید (با مقادیر 50/0 تا 37/5 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک)، و روتین (با مقادیر 56/0 تا 25/2 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک) در عصاره¬های اندام هوایی و ترکیبات شیکوریک اسید (با مقادیر 03/0درصد تا 29/0 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک) و کلروژنیک اسید (با مقادیر 84/0درصد تا 88/2 میلی¬گرم به ازای هر گرم گیاه خشک) در ریشه¬ همه نمونه¬ها یافت شد. در بین جمعیت¬های مورد مطالعه بیشترین میزان ماده موثره شیکوریک اسید و کلروژنیک اسید در اندامهای هوایی مربوط به نمونه جمع آوری شده از باغ ملی گیاه شناسی ایران (توده زراعی) با مقادیر 04/6 میلی¬گرم شیکوریک اسید و 37/5 میلی¬گرم کلروژنیک اسید به ازای هر گرم گیاه خشک مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
700 - The Effects of Feeding Iranian Propolis Extracts to Holstein Dairy Cows on Blood Metabolites, Milk Composition and Rumen Microbial Population
S. Ehtesham A.R. Vakili M. Danesh Mesgaran V. BankovaThe purpose of this study was to investigate the effect of feeding Iranian propolis extract on perform-ance of Holstein dairy cows. In this study 18 dairy postpartum Holstein cows (120 days in milk (DIM) and body weight of 577±37.54 kg) were used. The experiment was car چکیده کاملThe purpose of this study was to investigate the effect of feeding Iranian propolis extract on perform-ance of Holstein dairy cows. In this study 18 dairy postpartum Holstein cows (120 days in milk (DIM) and body weight of 577±37.54 kg) were used. The experiment was carried out in a period of 29 d (10 d adaptation and 19 d sample collection). The data was analyzed considering a completely randomized design by the GLM procedure of SAS 9.1. In this experiment 3 treatments [A: TMR diet, B: TMR diet + Iranian propolis extract (IPE) 50% (67.50 g/day/animal) and C: TMR diet + IPE 75% (67.50 g/day/animal)] were used. The results of this study showed that adding different concentrations of IPE to dairy cow ration did not have any significant effect (P>0.05) on ruminal pH, but significant de-crease (P0.05) change some the blood parameters while statistically changed (P<0.05) the blood concentrations of aspartate ami-notransferase, albumin, glucose and protein. The phenolic compounds in propolis changed rumen ni-trogen ammonia, rumen short chain fatty acids, rumen microbial population, some blood parameters and fatty acid composition in the milk. These changes improve fermentation process and consequently affect significantly fatty acid composition in milk. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
701 - Ultrasound- and Magnetic Assisted Dispersive-Micro-Solid-Phase Extraction followed by Atomic Absorption Spectrometry based on Carbon Quantum Dots Functionalized with Magnetite/Zeolitic Imidazolate Framework 71/Polypyrrole for Determination and Trace Monitoring of Pb (II) in Water and Food Samples
Elnaz Nakhostin Mortazavi Mohsen Zeeb Seyed Saied HomamiIn this search, an ultrasound-and magnetic-assisted dispersive micro-solid-phase extraction (US-M-A-DMSPE) was developed for selective separation of Pb ion by an innovative nanocomposite based on carbon quantum dots functionalized with magnetite/zeolitic imidazolate fra چکیده کاملIn this search, an ultrasound-and magnetic-assisted dispersive micro-solid-phase extraction (US-M-A-DMSPE) was developed for selective separation of Pb ion by an innovative nanocomposite based on carbon quantum dots functionalized with magnetite/zeolitic imidazolate framework 71/polypyrrole. To fabricate the novel nanocomposite, first, the magnetized carbon quantum dot was functionalized by imidazolate zeolite-71, and then pyrrole was utilized as an oxidant agent in the chemical polymerization on the surface of magnetic carbon quantum dot functionalized with zeolitic imidazolate framework 71. Lead was analyzed by flam atomic absorption spectrometry (FAAS). The structure of nanosorbent was characterized by scanning electron microscopy (SEM), transmission electron microscopy (TEM), X-ray diffraction (XRD), energy-dispersive X-ray analyzer (EDX), vibrating sample magnetometry (VSM) and Fourier transform-infrared (FT-IR). To maximum recoveries of Pb (II), the optimum experimental conditions and analytical parameters such as amount of sorbent, pH of samples, ultrasonic time, chelating agent concentration, ionic strength, volume of desorbing solvent and reusability were estimated. Under the optimal conditions, the preconcentration factor was achieved 60. The limits of detection and quantification were found to be 0.15 ng mL−1 and 0.5 ng mL−1, respectively. The relative standard deviations (RSD%) of the developed US-M-A-DMSPE process is below was 2.9 %. The present process was successfully applied to the determination of Pb2+ ion at trace levels in water and food samples by ultrasound-and magnetic-assisted dispersive micro-solid-phase extraction tandem flame atomic adsorption spectroscopy (US-M-A-DMSPE-FAAS) and its validation was investigated by recovery experiments and analyzing certified reference material. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
702 - Assessing the Impact of Ovulation Inhibition in Fumaria parviflora Lam and Teucrium polium on Bemisia tabaci Genn
معصومه ثمره فکریObjective: The purpose of this study was to investigate the effect of the extract of Fumaria parviflora Lam. and Teucrium polium Linn. on repelling and inhibiting the spawning of white cotton boll Bemisia tabaci Genn. Methods: In this study, the extract of Fumaria pa چکیده کاملObjective: The purpose of this study was to investigate the effect of the extract of Fumaria parviflora Lam. and Teucrium polium Linn. on repelling and inhibiting the spawning of white cotton boll Bemisia tabaci Genn. Methods: In this study, the extract of Fumaria parviflora Lam. and Teucrium polium Linn. was obtained and tested for its repellent and inhibitory properties against white cotton boll Bemisia tabaci Genn. The extract was applied to cotton bolls and the behavior of Bemisia tabaci Genn. was observed and recorded. Results: The results of this study showed that the extract of Fumaria parviflora Lam. and Teucrium polium Linn. exhibited significant repellent properties against white cotton boll Bemisia tabaci Genn. The extract effectively repelled the insects, reducing their presence on the cotton bolls. Additionally, the extract demonstrated inhibitory effects on the spawning of Bemisia tabaci Genn., reducing the number of eggs laid on the cotton bolls. Conclusions: This study provides valuable insights into the potential use of the extract of Fumaria parviflora Lam. and Teucrium polium Linn. as a natural repellent and inhibitor for controlling white cotton boll Bemisia tabaci Genn. infestations. The findings contribute to the development of environmentally friendly and sustainable pest management strategies in cotton cultivation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
703 - Cu@KF/Clinoptilolite NPs Promoted Removing Cefixime as Antibiotic and 4-nitrophenole as Pollutant from Aqueous Environment
Rasool Paidar گاگیک بدلیانس قلی کندی Abolghasem Alighardashi Yousef dadban shahamat Hadi Rahimzadeh BarzakiIn this work, Cu@KF/Clinoptilolite NPs was synthesized using Petasites hybridus rhizome water extract as a simple and efficient green procedure. The obtained catalysts were characterized by XRD, SEM, EDX and TEM analysis. The average particle size diameter of the Cu@ چکیده کاملIn this work, Cu@KF/Clinoptilolite NPs was synthesized using Petasites hybridus rhizome water extract as a simple and efficient green procedure. The obtained catalysts were characterized by XRD, SEM, EDX and TEM analysis. The average particle size diameter of the Cu@KF/Clinoptilolite nanoparticles was approximately 30 nm. The adsorption properties of Cu@KF/Clinoptilolite NPs for the removal of cefixime and 4-NP (4-nitrophenol) from aqueous environment were investigated. Using Petasits hybridus leaves water extract, high performance Cu@KF/Clinoptilolite nanoparticles were created in this study. They were then used in numerous reactions to demonstrate the reusability of the nanocatalyst and serve as an environmentally friendly adsorbent for the removal of cefixime (CFX). Also, the catalytic activity of the green synthesized Cu/KF/CP NPs was evaluated in the reduction of organicpollutants such as 4-NP in water at mild conditions. The results indicated that the biosynthesized NCs have very high and effective catalytic activity for organic pollutants within a short time. Some benefits of this process are the quick reaction time, high product yields, and simplicity of catalyst and product separation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
704 - Preconcentration and Determination of Theophylline in Water Samples using Magnetic Nano-Cellulose with Dispersive Solid Phase Extraction
Parastoo Molaei ali moghimi Shahin Ahmadi seyedali sobhanianTheophylline (1,3-dimethyl-2,3,6,7-tetrahydro-1-hydrogen-purine-6,2-dione) is a bronchodilator drug used in the treatment of asthma and chronic obstructive pulmonary disease (COPD). Due to the narrow therapeutic strip of this drug, it is important to measure its blood l چکیده کاملTheophylline (1,3-dimethyl-2,3,6,7-tetrahydro-1-hydrogen-purine-6,2-dione) is a bronchodilator drug used in the treatment of asthma and chronic obstructive pulmonary disease (COPD). Due to the narrow therapeutic strip of this drug, it is important to measure its blood level.To achieve a simple, safe and sensitive method based on dispersive solid phase extraction (DSPE) using magnetite nanoparticles covered with nanocellulose and beta-cyclodextrin for preconcentration and measurement of theophylline in aqueous samples and its validation, this method was used. In this research, variables affecting the extraction such as pH, ionic strength, and amount of adsorbent, temperature, time, limit volume and type of solvent were optimized. After extraction, the adsorbent was easily separated from the aqueous sample using an external magnetic field without filtration or centrifugation. The results showed that optimum conditions were obtained with pH=5, 1 mg of sodium chloride, 0.2 g of adsorbent with a capacity of 0.53 mg/g, temperature of 40 degrees Celsius, 20 minutes of contact between the adsorbent and the sample and 5 mL of methanol as the desorption solvent. In optimal conditions, the suitable concentration factor is 12, low detection limit (0.17 mg/L), wide linear range and in accordance with the therapeutic strip of the drug (5-50 mg/L), good correlation coefficient (R2=0.9991) and good accuracy (RSD=1.03%) was obtained.Urine sample was used to validate the above method. Also, it was found that the proposed method is suitable, efficient and usable for measuring of theophylline. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
705 - اثرات ضدقارچی عصاره متانولی بومادران، آویشن، چای‌کوهی و پیاز کوهی بر کپک پنیسیلیومی مرکبات در شرایط آزمایشگاهی
سمیه گلچین نو بهنام پوزشی میاب سویل نعمت الهیوقفه طولانی بین زمان برداشت و مصرف مرکبات باعث ایجاد ضایعات زیادی از طریق ابتلا به بیماری­ های قارچی از جمله کپک سبز مرکبات ناشی از <em>Penicillium digitatum</em> می­ شود. یکی از روش­ های نوین مهار بیماری های پس از برداشت استفاده از عصاره های گیاهی است چکیده کاملوقفه طولانی بین زمان برداشت و مصرف مرکبات باعث ایجاد ضایعات زیادی از طریق ابتلا به بیماری­ های قارچی از جمله کپک سبز مرکبات ناشی از <em>Penicillium digitatum</em> می­ شود. یکی از روش­ های نوین مهار بیماری های پس از برداشت استفاده از عصاره های گیاهی است. این پژوهش برای ارزیابی فعالیت ضد قارچی عصاره چهار گیاه دارویی بومادران، آویشن، چای کوهی و پیاز کوهی در سطح آزمایشگاهی بر کپک سبز مرکبات انجام شد. عصاره گیری با استفاده از متانول با دستگاه دکانتور انجام شد. بررسی اثر بازدارندگی عصاره ­ها در رقت­ های 25/0، 5/0، 75/0 و 1 در هزار روی رشد میسیلیومی و اسپورزایی قارچ در محیط کشت سیب زمینی دکستروز آگار در قالب طرح فاکتوریل بر پایه کاملاً تصادفی انجام شد. عصاره آویشن و پیاز کوهی در غلظت­ های 1 در هزار، به ترتیب 100 و 28% بر رشد میسیلیومی بازدارنده بودند ولی عصاره بومادران و چای کوهی در این غلظت فاقد اثر بازدارندگی بودند. همچنین عصاره پیاز کوهی و آویشن در غلظت 1 در هزار به طور کامل بر اسپورزایی قارچ بازدارنده بودند. عصاره آویشن و پیاز کوهی در غلظت 1 در هزار گزینه ­های مناسبی می ­توانند برای مهار کپک پنیسیلیومی مرکبات در شرایط انباری باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
706 - بررسی اثرات ضد قارچی تعدادی عصاره گیاهی بر رشد میسیلیومی Sclerotinia sclerotiorum قارچ عامل پوسیدگی یقه توتون
سید افشین سجادی غلامرضا مرادی فرهاد نقی‌زاده زین‌العابدین شهادتی مقدم فرامرز رستمی محمد اکبرزاده هدی عاصمی محمدرضا نجفی قارچ پوسیدگی یقه توتون از عوامل مهم بیماریزای گیاهی می­باشد که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می‎تواند موجب خسارت محصول در کشورهای تولیدکننده توتون گردد. مدیریت این عامل بیماریزا با استفاده از سموم شیمیایی، تناوب زراعی، ارقام مقاوم، چکیده کامل قارچ پوسیدگی یقه توتون از عوامل مهم بیماریزای گیاهی می­باشد که در تمام نقاط دنیا پراکنده بوده و می‎تواند موجب خسارت محصول در کشورهای تولیدکننده توتون گردد. مدیریت این عامل بیماریزا با استفاده از سموم شیمیایی، تناوب زراعی، ارقام مقاوم، کنترل بیولوژیک و هم‎چنین عصارههای گیاهی و روغنها انجام میشود. عصارههای گیاهی برای مدیریت این عامل بیماری ارجحیت دارد، زیرا سموم شیمیایی گران قیمت بوده و مصرف آن­ها آلودگی زیست محیطی به همراه دارد. این تحقیق با هدف بررسی اثر بازدارندگی عصارههای مختلف تعدادی گیاه دارویی در رشد قارچ عامل پوسیدگی یقه توتون در آزمایشگاه و انتخاب حلال مناسب برای عصاره‌گیری انجام شده است. در این تحقیق عصاره نه گونه گیاهی با استفاده از حلالهای آب، استون، هگزان، اتانل و متانول استخراج شده و فعالیت ضد قارچی آن­ها در شرایط آزمایشگاه روی قارچ عامل پوسیدگی یقه توتون در مرکز تحقیقات و آموزش تیرتاش در سال 1391 بررسی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه عامل و پنج تکرار انجام شد. عامل اول عصاره گیاهی شامل نه گونه گیاهی، عامل دوم حلال در پنج سطح (آب، استن، هگزان، اتانول و متانول) و عامل سوم غلظت (0، 1000 و 2000 پی پی ام) در نظر گرفته شد. بررسی حداقل غلظت بازدارندگی عصارههای گیاهی با استفاده از روش اختلاط با محیط کشت انجام شد. نتایج نشان داد که عصاره گیاهان نعناع گربه‌ای، توتون، آویشن کوهی، رازیانه، زوفا و بادرنجبویه پرپر اثر بازدارندگی خوبی بر رشد قارچ مورد بررسی در این مطالعه داشتند. بیشترین اثر بازدارندگی مربوط به عصاره استخراجی با حلال متانول بود. هم‎چنین حداقل غلظت بازدارندگی عصاره متانولی توتون، نعناع گربه‌ای، آویشن کوهی، رازیانه، بادرنجبویه پرپر و زوفا بر قارچهای بیماریزای مورد بررسی 5/1، 5/1، 2، 3، 3 و 5/2 میلی‎گرم بر میلی لیتر بدست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
707 - مقایسه اثر غلظت های مختلف عصاره هیدروالکلی مرزه سهندی و مرزنجوش با مترونیدازول بر کیست ژیاردیا لامبلیا (Giardia lamblia) در شرایط آزمایشگاهی
جابر داوودیژیاردیازیس، عفونتی روده ای بوده که توسط پروتوزوای ژیاردیا لامبلیا (یا همان ژیاردیا اینتستینالیس یا ژیاردیا دئودنالیس)، ایجاد می شود. مشخصه این بیماری شامل توزیع جهانی، شیوع بالا و همه گیری قابل توجه آن است. مطالعات مختلف نشان داده که تیمول موجود در برخی گیاهان دارویی، ا چکیده کاملژیاردیازیس، عفونتی روده ای بوده که توسط پروتوزوای ژیاردیا لامبلیا (یا همان ژیاردیا اینتستینالیس یا ژیاردیا دئودنالیس)، ایجاد می شود. مشخصه این بیماری شامل توزیع جهانی، شیوع بالا و همه گیری قابل توجه آن است. مطالعات مختلف نشان داده که تیمول موجود در برخی گیاهان دارویی، از خاصیت ضد ژیاردیازیس برخوردار است. از این رو با توجه به وجود مقدار کافی تیمول در هر دو گیاه مرزه سهندی و مرزنجوش، هدف این پژوهش، مقایسه اثر عصاره هیدروالکلی مرزه سهندی و مرزنجوش با مترونیدازول بر کیست ژیاردیا لامبلیا در شرایط آزمایشگاهی بوده است. در این پژوهش، به ترتیب 500 میکرو لیتر از غلظت های 10، 100 و 200 میلی گرم در لیتر عصاره های مرزه سهندی و مرزنجوش و 125 میلی گرم در لیتر مترونیدازول به 500 میکرولیتر غلظت خالص کیست های ژیاردیا در سه تکرار اضافه گردید. در تیمار شاهد (کنترل)، از نرمال سالین استفاده شد. اثرات ضد ژیاردیاریس عصاره ها در دقایق 30، 60 و 120 آزمایش و بعد از مواجهه نمونه ها در برابر رنگ ائوزین (1 درصد) و بررسی میکروسکوپی، اندازه گیری شد. خصوصیاتی نظیر حداقل درصد کشندگی، حداکثر درصد کشندگی و میانگین درصد کشندگی تیمارها، محاسبه گردید. نتایج نشان داد که با افزایش زمان و غلظت، درصد کشندگی غلظت های مختلف عصاره ها افزایش یافت. بر اساس نتایج این پژوهش، چنین به نظر می رسد که احتمالاً تیمول موجود در مرزه سهندی و مرزنجوش، مسئول اثرات ضد ژیاردیازیس آنها بوده ولی با این حال، جهت تعیین سازوکار دقیق آنها، نیاز به مطالعات بیشتری می باشد.<br /><strong> </strong><br /> پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
708 - اثر دگرآسیب بقایای گندم و کلزا بر جوانهزنی و رشد اولیه چند گیاه زراعی و علف هرز در شرایط آزمایشگاه
جعفر پوررضا عبدالله بحرانی<strong>چکیده</strong><strong> </strong>در این مطالعه، اثر دگرآسیب عصاره­های آبی گندم و کلزا روی جوانه ­زنی و رشد اولیه برنج، ذرت، آفتابگردان، تاج خروس و سوروف در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفتند. شاخ و برگ گیاهان مورد نظر در دمای 60 درجه سلسیو چکیده کامل<strong>چکیده</strong><strong> </strong>در این مطالعه، اثر دگرآسیب عصاره­های آبی گندم و کلزا روی جوانه ­زنی و رشد اولیه برنج، ذرت، آفتابگردان، تاج خروس و سوروف در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفتند. شاخ و برگ گیاهان مورد نظر در دمای 60 درجه سلسیوس خشک و آسیاب و عصاره­های آبی جهت ساخت غلظت­های مورد نظر به غلظت­های 1، 5/2، 5، 5/7 و 10% نسبت وزن به حجم رقیق شدند و به عنوان تیمارهای آزمایش مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اعمال گردید. عصاره­های آبی بقایای گندم و کلزا اثر بازدارندگی معنی­داری روی درصد جوانه­زنی، طول ساقه­چه و طول ریشه­چه گیاهان زراعی و هرز داشتند. اثر بازدارندگی عصاره گندم و کلزا متناسب با غلظت عصاره­ها بود و غلظت­های 5 و 10% اثر بازدارندگی قوی­تری داشتند. در حالی که در چند مورد در غلظت­های 1 و 5/2% عصاره­ها اثر تحریک­کنندگی روی جوانه­زنی و رشد ریشه­چه و ساقه­چه داشتند. اثر بازدارندگی عصاره­های گندم و کلزا روی طول ریشه­چه بیشتر از طول ساقه­چه بود. همچنین، اثر بازدارندگی عصاره کلزا بیشتر از عصاره گندم بوده و اثر دگرآسیب عصاره­ها بر تاج خروس بیشتر از سوروف بود. بقایای کلزا و گندم دارای پتانسیل دگرآسیب بودند. از این رو، امکان استفاده از آنها در تناوب زراعی یا در کشت­های مخلوط جهت مهار علف­های هرز و احتمالاً مبارزه با عوامل بیماریزای گیاهی وجود دارد. بنابراین این گیاهان می­توانند گزینه مناسبی جهت تهیه <br /> علف­کش­های زیستی که یکی از اهداف مهم کشاورزی پایدار است، باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
709 - مطالعه خاصیت ضد باکتریایی پنج گونه گلسنگ بومی منطقه ارسباران روی باکتری Dikerya chrysanthemi عامل پوسیدگی سیب زمینی در شرایط آزمایشگاه و انبار
سیده مریم شهیدی سلیمان جمشیدی محمد ترابیسیب­زمینی از جمله گیاهانی است که سالیانه خسارت عمده­ای بر اثر بیماری پوسیدگی غده ناشی از باکتری <em> </em><em>Dikerya chrysanthemi </em>در انبار به آن وارد می­شود. در این پژوهش به منظور استفاده از شیوه سازگار با طبیعت و کم خطر در مدیریت این بیماری گیاهی چکیده کاملسیب­زمینی از جمله گیاهانی است که سالیانه خسارت عمده­ای بر اثر بیماری پوسیدگی غده ناشی از باکتری <em> </em><em>Dikerya chrysanthemi </em>در انبار به آن وارد می­شود. در این پژوهش به منظور استفاده از شیوه سازگار با طبیعت و کم خطر در مدیریت این بیماری گیاهی بر پایه خواص ضد میکروبی گلسنگ<em>،</em> پنج گونه گلسنگ شامل <em>Pleopsidium gobiensis</em>، <em>Ramalina sinensis</em>، <em>Parmelina tiliacea</em>، <em>Anaptychia setifera</em>، <em>Lecanora argopholis</em> از منطقه ارسباران جمع‎آوری شده و با سه نوع حلال متانول، دی اتیل اتر و استون عصاره گیری شد. اثر بازدارندگی این عصاره‎ها با روش­های انتشار دیسک و حداقل غلظت بازدارندگی و کشندگی در آزمایشگاه و نیز در انبار مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد کهعصاره استونی <em> Pleospidium gobiensis</em>با ایجاد هاله 9/7 میلی­متری و عصاره دی اتیل اتری گلسنگ <em>Parmelina tiliacea</em> با هاله 6/6 میلی­متری، با حداقل غلظت بازدارنده و کشنده 54/0 و 09/1 میلی­گرم بر میلی‎متر، مؤثرترین تیمارهای گلسنگی بودند و اثر آن‎ها حتی از شاهد استرپتومایسین بهتر بود. در مجموع، گلسنگ­های <em>P. tiliacea</em> و <em>P. gobiensis </em>بیشترین اثر بازدارندگی را بر رشد باکتری­ مورد مطالعه در آزمایشگاه داشتند. بررسی انباری با آغشته کردن غده­های سیب­زمینی با عصاره­های منتخب گلسنگ قبل یا بعد از مایه­زنی با باکتری <em>D. chrysanthemi</em> نشان داد که تمامی تیمار­ها توانایی پیشگیری و معالجه کنندگی در برابر باکتری را داشتند و توانستند درصد قابل توجهی از سیب­زمینی را از آسیب باکتری بیماری‎زا محافظت نمایند. عصاره استونی گلسنگ <em>R. sinensis </em>که بعد از مایه­زنی باکتری <em>Dikerya chrysanthemi </em>به­کار برده شد از بیشترین فعالیت بازدارندگی باکتری در شرایط انباری برخوردار بود، به طوری که 91 درصد غده­های سیب­زمینی را از آسیب باکتری محافظت نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
710 - بررسی تاثیر کود های آلی و بیولوژیک بر درصد اسانس و برخی خصوصیات رشدی در گیاه دارویی شوید(Anethum graveolens L.)
احسان نصیرالاسلامیچکیده<br />به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی و بیولوژیک بر میزان اسانس و برخی صفات رشدی در گیاه دارویی شوید آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج واقع در ماهدشت در سال چکیده کاملچکیده<br />به منظور بررسی تاثیر کودهای آلی و بیولوژیک بر میزان اسانس و برخی صفات رشدی در گیاه دارویی شوید آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج واقع در ماهدشت در سال 1390 صورت گرفت. تیمار ها شامل شاهد، مصرف هیومیک اسید به صورت محلول‌دهی پای بوته (6 لیتر در هکتار)، مصرف هیومیک اسید به صورت اسپری روی برگ گیاه (3 لیتر در هکتار)، مصرف باکتری های محرک رشد(مخلوطی از ازتو باکتر،آزوسپیریلیوم و سودوموناس) بصورت بذرمال (6 لیتر در هکتار )، مصرف عصاره جلبک دریایی بصورت محلول در آب آبیاری( 5/1 لیتر در هکتار ) بودند.نتایج نشان دهنده برتری معنی دار کود آلی و بیولوژیک نسبت به شاهد در بسیاری از صفات اندازه گیری شده بود .هیومیک اسید بر صفات درصد اسانس، طول برگ و قطر ساقه تاثیر معنی داری در سطح احتمال 1% داشت. بیشترین مقدار اسانس و طول برگ مربوط به تیمار مصرف هیومیک اسید بصورت محلول دهی پای بوته به همراه مصرف باکتری های محرک رشد و عصاره جلبک دریایی بود. کاربرد باکتری های محرک رشد سبب افزایش در طول دمگل، طول برگ و کاهش در محتوای مالون دی آلدهید شد. عصاره جلبک دریایی بر صفات طول برگ و قطر ساقه تاثیر معنی داری در سطح احتمال 1% داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
711 - ارزیابی اثر ضد میکروبی عصاره متانولی برگ گیاه لرگ بر برخی از باکتریهای عفونت‌زای مجاری ادراری در مقایسه با سیپرو فلوکساسین
مسعود آزادبخت<strong>عفونت دستگاه ادراری (</strong><strong>UTI</strong><strong>) یکی از شایع‌ترین عفونت‌های باکتریایی است. عامل این عفونت در اغلب موارد باکتریهای گرم منفی مانند اشریشیا کولی، کلبسیلا پنومونیه و سودوموناس آئورژنوزا است. اساس درمان عفونت‌های ادراری آنتیبیوتیک است. ام چکیده کامل<strong>عفونت دستگاه ادراری (</strong><strong>UTI</strong><strong>) یکی از شایع‌ترین عفونت‌های باکتریایی است. عامل این عفونت در اغلب موارد باکتریهای گرم منفی مانند اشریشیا کولی، کلبسیلا پنومونیه و سودوموناس آئورژنوزا است. اساس درمان عفونت‌های ادراری آنتیبیوتیک است. امروزه مسئله مقاومت آنتی‌بیوتیکی در میان باکتریهای پاتوژن به یک مشکل جدی تبدیل شده است. گیاه لرگ به طور گسترده در شمال ایران پراکنده است و از دیرباز به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده بوده است. هدف این مطالعه ارزیابی اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی گیاه لرگ در مقایسه با سیپروفلوکساسین بر علیه <em>اشریشیا کولی</em> (</strong><strong>ATCC 25922</strong><strong>)، <em>کلبسیلا پنومونیه</em> (</strong><strong>ATCC 13883</strong><strong>) و <em>سودوموناس آئورژنوزا</em> (</strong><strong>ATCC 27853</strong><strong>) بود. برای ارزیابی خصوصیات ضد میکروبی قطر‌هاله بازدارنده رشد به روش دیسک و چاهک استفاده شد. به علاوه حداقل غلظت ممانعت از رشد (</strong><strong>MIC</strong><strong>) و حداقل غلظت کشنده باکتری (</strong><strong>MBC</strong><strong>) نیز به روش ماکرودایلوشن ارزیابی گردید. در روش دیسک هیچگونه هاله عدم رشد بر علیه <em>اشریشیا کولی</em>، <em>کلبسیلا پنومونیه</em> و <em>سودوموناس آئورژنوزا</em> اطراف عصاره با غلظت 10، 20، 30، 40 و 50 میکرولیتر دیده نشد، درحالی که دیسک سیپروفلوکساسین هاله عدم رشد تشکیل داد (به ترتیب 67/32، 33/31 و 33 میلیمتر). نتایج روش چاهک نشان داد که عصاره لرگ در غلظت 80، 90، 100 و 110 میکرولیتر بر علیه<em> اشریشیا کولی</em> (به ترتیب 66/10، 12، 13 و 80/13 میلیمتر)، <em>کلبسیلا پنومونیه</em> (10، 33/12، 13 و 33/14 میلیمتر) و <em>سودوموناس</em> <em>آئورژنوزا</em> (12، 13، 14 و 15 میلیمتر)</strong><strong> </strong><strong>هاله عدم رشد ایجاد کرد. حداقل غلظت ممانعت از رشد برای بر علیه <em>اشریشیا کولی</em>، <em>کلبسیلا پنومونیه</em> و <em>سودوموناس آئورژنوزا</em> به ترتیب 33/8، 25/6 و 25/6 میلیگرم در میلیلیتر بود. حداقل غلظت کشنده باکتری نیز به ترتیب 67/16، 50/12 و 50/12 میلیگرم در میلیلیتر بود. بر اساس نتایج تحقیق میتوان گفت که عصاره برگ گیاه لرگ اثر ضد میکروبی بر علیه باکتریهای مورد مطالعه داشت ولی این اثر کمتر از سیپروفلوکساسین بود.</strong> پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
712 - فیتوسنتز نانو ذرات نقره با استفاده از گیاه گلدر (Otostegia persica)
حلیمه غلامی ابراهیم ملاشاهی فاطمه سرگزی علیرضا عینعلی<strong>نانو ذرات نقره در صنایع پزشکی و دارویی بسیار حائز اهمیت می­باشند. در این تحقیق سنتز سبز نانو ذرات نقره با استفاده از گیاه گلدر (</strong><strong><em>Otostegia persica</em></strong><strong>) مورد بررسی قرار گرفت. روش متداول سنتز نانو ذرات نقره با استفاده از م چکیده کامل<strong>نانو ذرات نقره در صنایع پزشکی و دارویی بسیار حائز اهمیت می­باشند. در این تحقیق سنتز سبز نانو ذرات نقره با استفاده از گیاه گلدر (</strong><strong><em>Otostegia persica</em></strong><strong>) مورد بررسی قرار گرفت. روش متداول سنتز نانو ذرات نقره با استفاده از مواد شیمیایی است که برای محیط زیست مضر و نیز پرهزینه می­باشد. هدف از این تحقیق استفاده از یک روش دوستدار طبیعت برای سنتز سبز نانوذرات نقره است. به­طوری که ابتدا با استفاده دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ترکیبات موثره عصاره گیاه مورد آنالیز قرار گرفت و سپس عصاره گیاه گلدر و نیترات نقره در مولفه­های متفاوت زمان، </strong><strong>pH</strong><strong>، غلظت عصاره و نمک نقره نیترات و در نهایت حجم عصاره با هم واکنش داده شده و بهینه شدند. در این تحقیق با استفاده از دستگاه اسپکتروفوتومتری فرابنفش مرئی، میکروسکوپ الکترونی عبوری، آنالیزهای مادون قرمز تبدیل فوریه و</strong><strong> </strong><strong>پراش پرتو ایکس تشکیل نانو ذرات نقره، میانگین اندازه ذرات و ساختار ذرات مشخص گردید. نتایج نشان داد که این گیاه حاوی ترکیبات فنولی سیناپیک اسید، کافئیک اسید، ترانس فرالیک اسید، گالیک اسید، پارا-کوماریک اسید و وانیلین می­باشد. پیک مشاهده شده در طول موج 437 نانومتر، نشان از تشکیل نانو ذرات نقره داشت. همچنین، غلظت 1 میلی­مولار نقره نیترات و دمای 25 و 8 </strong><strong>pH</strong><strong>=</strong><strong> بهینه­ترین شرایط تشکیل نانو ذرات نقره بود. میانگین اندازه ذرات نقره 37 نانومتر و شکل آن به صورت کروی به­دست آمد. به­طور کلی نتایج نشان داد که می­توان با استفاده از عصاره آبی گیاه گلدر به عنوان یک منبع طبیعی، بی­ضرر، ارزان و دوستدار طبیعت جهت سنتز نانو ذرات فلزی از جمله نانو ذرات نقره بهره برد. </strong> پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
713 - تأثیر شرایط خشک شدن بر میزان اسید گلیسریزیک و عصاره محلول در آب گیاه شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra L.)
علی رضوانی اقدم سید محمد حسین آل عمرانی نژاد<strong>شیرین بیان (</strong><strong><em>Glycyrrhiza glabra</em></strong><strong> L.</strong><strong>)، گیاه بوته­ای، چندساله و به­دلیل دارا بودن خواص دارویی از گیاهان صادراتی با ارزش ایران محسوب می­گردد. دما و اندازه نمونه از فاکتورهای اقتصادی و موثر بر میز چکیده کامل<strong>شیرین بیان (</strong><strong><em>Glycyrrhiza glabra</em></strong><strong> L.</strong><strong>)، گیاه بوته­ای، چندساله و به­دلیل دارا بودن خواص دارویی از گیاهان صادراتی با ارزش ایران محسوب می­گردد. دما و اندازه نمونه از فاکتورهای اقتصادی و موثر بر میزان اسید گلیسریزیک و عصاره محلول در آب موجود در ریشه این گیاه پس از خشک کردن می­باشد. به­منظور ارزیابی اثر دو فاکتور فوق (دما و اندازه نمونه) بر صفات مذکور (اسید گلیسریزیک و عصاره محلول در آب) یک آزمایش فاکتوریل 2</strong><strong>Í</strong><strong>3 در قالب بلوک­های کامل تصادفی طراحی گردید. برای انجام آزمایش ریشه­های گیاه شیرین بیان جمع­آوری شده، به سه اندازه بزرگ (10 سانتی­متر طول و 10 میلی­متر قطر)، متوسط (5 سانتی­متر طول و 7 میلی­متر قطر) و کوچک (2 سانتی­متر طول و 5 میلی­متر قطر) تقسیم شدند. تمامی نمونه­ها در سه شرایط طبیعی (30±1) و دمای آون 50 و 70 درجه سانتی­گراد خشک شدند. بر اساس نتایج حاصله دمای 70 و 50 درجه سانتی­گراد بر میزان اسید گلیسریزیک نمونه­های بزرگ و متوسط خشک شده اثر معنی­دار داشت به­طوریکه نمونه­های بزرگ خشک شده تحت دمای 70 درجه سانتی­گراد از بیشترین میزان اسید گلیسریزیک و نمونه­های متوسط خشک شده تحت دمای 50 درجه سانتی­گراد از میزان اسید گلیسریزیک کمتری نسبت به نمونه­ قبلی و بیشتر نسبت به سایر تیمارها برخوردار بود. میزان عصاره محلول در آب در نمونه­های خشک شده تحت دمای 70 درجه سانتی­گراد از مقدار بیشتری برخوردار بودند. بر اساس این نتایج می­توان خشک کردن نمونه­های بزرگ تحت دمای 70 درجه سانتی­گراد را برای خشک کردن ریشه گیاه شیرین بیان توصیه نمود.</strong> پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
714 - مقایسه روش HS-SPME و روش نوآورانه نفوذ بخارآب به کمک ریزموج(MSHD) در استخراج ترکیبات فرار و اسانس از گیاهان دارویی و معطر
سیده منصوره معمارزاده عبدالله قاسمی پیربلوطی علی غلامی سید احمد نوربخش<strong>روش استخراج بر بازده و نوع ترکیبات شیمیایی حاصل از گیاهان دارویی و معطر موثر است و مطالعه گیاهان بر اساس پروفایل شیمیایی آن­ها صورت می­گیرد، لذا هدف از این تحقیق مقایسه­ پروفایل شیمیایی ترکیبات فرار و اسانس گیاه مرزه بختیاری­ به روش</strong><stro چکیده کامل<strong>روش استخراج بر بازده و نوع ترکیبات شیمیایی حاصل از گیاهان دارویی و معطر موثر است و مطالعه گیاهان بر اساس پروفایل شیمیایی آن­ها صورت می­گیرد، لذا هدف از این تحقیق مقایسه­ پروفایل شیمیایی ترکیبات فرار و اسانس گیاه مرزه بختیاری­ به روش</strong><strong> </strong><strong> </strong><strong>Head space solid phase microextraction</strong><strong> </strong><strong>(HS-SPME)</strong><strong> </strong><strong>و روش نوآورانه نفوذ بخار آب به­ کمک ریزموج </strong><strong> </strong><strong>Microwave assisted steam hydrodiffusion</strong><strong> </strong><strong>(</strong><strong>MSHD</strong><strong>) است. گیاه مرزه بختیاری­ با استفاده از بالن دو طبقه مخصوص (شماره ثبت اختراع 89031) به روش نوآورانه </strong><strong>MSHD</strong><strong> و روش </strong><strong>HS-SPME</strong><strong> با</strong><strong> </strong><strong>GC/MS</strong><strong> </strong><strong>آنالیز شد. آزمون­های آماری اختلاف معنی­دار در پروفایل شیمیایی ترکیبات را نشان داد. به طوری که بیشترین میزان مونوترپنهای هیدروکربنه با استفاده از روش </strong><strong>HS-SPME</strong><strong> و بیشترین میزان مونوترپن­های اکسیژنه با استفاده از روش </strong><strong>MSHD</strong><strong> حاصل شد. اختلاف معنی­داری بین میزان تیمول، کارواکرول، پارا-سایمن، گاما-ترپینن در دو روش وجود داشت. بیشترین درصد ترکیبات پارا-سایمن و گاما-ترپینن مربوط به روش</strong><strong> </strong><strong>HS-SPME</strong><strong> </strong><strong> بود و تیمول و کارواکرول کاهش معنی­داری نشان دادند. بیشترین میزان تیمول و کارواکرول با استفاده از روش </strong><strong>MSHD</strong><strong> به دست آمد. کاهش زمان استخراج (30 دقیقه)، بازده بالا (2/1 درصد)، ذخیره انرژی (انرژی مصرفی 53/0کیلو وات ساعت)، افزایش مونوترپنهای اکسیژنه</strong><strong> </strong><strong>(75/3 </strong><strong>± </strong><strong>06/68 درصد)، فعالیت ضد اکسیدانی و میزان فنول کل بالا موجب شده است که </strong><strong>MSHD</strong><strong>،</strong><strong> روش نوآورانه و بهینه استخراج اسانس از گیاه مرزه بختیاری باشد. در روش استخراج به کمک ریزموج، زمان کوتاه­ استخراج، ذخیره انرژی، بازده بالا و همچنین کیفیت خوب اسانس باعث شده است که این "تکنولوژی سبز و دوست دار طبیعت" به عنوان ابزاری نوید بخش جهت استخراج اسانس از گیاهان دارویی و معطر در صنایع مختلف مورد توجه قرار گیرد. در روش </strong><strong>HS-SPME</strong><strong> مونوترپن­های هیدروکربنه (54/1 </strong><strong>±</strong><strong> 73/75 درصد) به طور قابل ملاحظه­ای افزایش یافتند. در نهایت می­توان گفت که روش </strong><strong>HS-SPME</strong><strong> یک روش ساده و منحصر به فرد جهت شناسایی و اندازه گیری ترکیبات فرار و سبک در گیاهان دارویی است.</strong> پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
715 - بررسی اثر بازدارندگی عصارۀ الکلی گیاه دارویی علف چشمه (Nasturtium officinale L.) در رشد قارچ ( (Fusarium solaniعامل پوسیدگی خشک سیب زمینی در شرایط آزمایشگاهی
هادی خاوری جعفر نیکان کیوان رزاقی علی مرادی پیام رازک مهدی زاده نراقیامروزه کنترل زیستی عوامل بیماری زای گیاهی با هدف کاهش اثرات خطرناک آفت کش های شیمیایی از جمله تهدید سلامتی بشر، آلودگی محیط زیست، از بین بردن موجودات غیر هدف و پیدایش عوامل بیماری زای مقاوم یک اولویت می باشد. در این راستا استفاده از پتانسیل ضد میکروبی متابولیت های گیاهی چکیده کاملامروزه کنترل زیستی عوامل بیماری زای گیاهی با هدف کاهش اثرات خطرناک آفت کش های شیمیایی از جمله تهدید سلامتی بشر، آلودگی محیط زیست، از بین بردن موجودات غیر هدف و پیدایش عوامل بیماری زای مقاوم یک اولویت می باشد. در این راستا استفاده از پتانسیل ضد میکروبی متابولیت های گیاهی، طی سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. در این مطالعه، اثر ضد قارچی عصاره اندام های مختلف گیاه دارویی علف چشمه (<em>Nasturtium</em> <em>officinale</em> L.) علیه قارچ <em>solani</em> <em>Fusarium</em> عامل پوسیدگی خشک سیب زمینی در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. عصاره گیاه با استفاده از حلال اتانول 70 درجه به روش ماسراسیون تهیه شد و در غلظت های (300، 400، 500 و 600) میلی گرم در میلی لیتر مورد استفاده قرار گرفت. اثر بازدارندگی عصاره ها روی رشد قارچ با استفاده از روش دیسک کاغذی روی محیط کشت PDA که با سوسپانسیون اسپور قارچ (10<sup>6</sup>×1) اسپور در میلی لیتر تلقیح شده بود انجام گرفت. این آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی شامل 6 تیمار و 4 تکرار به اجرا درآمد. نتایج آزمایش نشان داد که عصاره علف چشمه در تمام غلظت های مورد بررسی به طور قابل ملاحظه ای از رشد قارچ فوزاریوم سولانی جلوگیری نمود. همچنین با افزایش غلظت عصاره مورد استفاده میزان قطر هاله ممانعت از رشد قارچ افزایش یافت. یافته های تحقیق نشان می دهد که گیاه دارویی علف چشمه دارای اثرات ضد قارچی بوده و می تواند جایگزین قارچ کش های شیمیایی در کنترل قارچ فوزاریوم سولانی گردد. پیشنهاد می شود در تحقیقات بعدی اثرات عصاره این گیاه بر قارچ روی محصول سیب زمینی مورد بررسی قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
716 - استخراج ترکیبات زیست فعال و ارزیابی فعالیت آنتیاکسیدانی گیاه گل گاو زبان (Echium amoenum)
سیمین عربی عسل فرخ اسلاملو زهرا عزت پورقدیم سروناز مقصودی<strong>گیاهان</strong><strong> </strong><strong>دارویی منابع</strong><strong> </strong><strong>پتانسیلی</strong><strong> </strong><strong>از</strong><strong> </strong><strong>آنتی­­اکسیدان­های</strong><strong> </strong><strong>طبیعی</strong><strong> </stron چکیده کامل<strong>گیاهان</strong><strong> </strong><strong>دارویی منابع</strong><strong> </strong><strong>پتانسیلی</strong><strong> </strong><strong>از</strong><strong> </strong><strong>آنتی­­اکسیدان­های</strong><strong> </strong><strong>طبیعی</strong><strong> </strong><strong>هستند</strong><strong> </strong><strong>و</strong><strong> </strong><strong>ترکیبات</strong><strong> </strong><strong>آنتی</strong><strong>­</strong><strong>اکسیداتیو</strong><strong> </strong><strong>گوناگونی</strong><strong> </strong><strong>برای</strong><strong> </strong><strong>خنثی کردن گونه­های</strong><strong> </strong><strong>اکسیژن واکنش­­­پذیر تولید</strong><strong> </strong><strong>می­کنند. مصرف این ترکیبات سبب کاهش شیوع بسیاری از بیماری­های مزمن می­شود. گل گاو­زبان یکی از مهمترین گونه­های خانواده بوراژیناسه است. این پژوهش، به­منظور اندازه­گیری میزان فنول و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره­های گوناگون گل گاو­زبان از منطقه کلاردشت در هرباریوم مؤسسه تحقیقاتی جنگلها و مراتع انجام شد. در پژوهش حاضر، استخراج ترکیبات فنولی بخش­های هوایی گیاه با حلال­های استون و اتانول در سه غلظت­ (خالص، 50 و 75 درصد) انجام شد. مقدار فنول کل عصاره­ها با روش فولین-سیوکالتیو، فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره­ها توسط آزمون مهار رادیکال­های آزاد </strong><strong>DPPH</strong><strong> و قدرت احیا­­­کنندگی در مقایسه با </strong><strong>BHT</strong><strong> و اسکوربیک اسید سنجش شد. بیشترین میزان فنول کل در همه عصاره­ها، در غلظت 50 درصد بدست آمد، به طوری که میزان فنول کل عصاره­های استونی و اتانولی به­ترتیب 9/82 و 3/77 میلی­گرم گالیک اسید بر­ گرم عصاره بود (</strong><strong><em>p </em></strong><strong>≤ 0.05</strong><strong>). عصاره­ها فعالیت آنتی­اکسیدانی وابسته به غلظت نشان دادند. در بین عصاره­های فنولی، عصاره استونی بالاترین فعالیت ضد­رادیکالی و آنتی­اکسیدانی را داشت. افزایش فعالیت آنتی­اکسیدانی عصاره گل گاوزبان را می­توان به­ مقادیر بالای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی نسبت داد. بنابراین این گیاه به­عنوان منبع بالقوه­ای از ترکیبات فنولی و آنتی­اکسیدان­های طبیعی معرفی می­گردد که می­توان از عصاره آن در صنایع غذایی برای جلوگیری از فساد اکسیداتیو مواد غذایی بهره برد.</strong> پرونده مقاله
سکوی نشر دانش
سند یا سکوی نشر دانش ،سامانه ای جهت مدیریت حوزه علمی و پژوهشی نشریات دانشگاه آزاد می باشد
پیوندهای سایت
مراکز مرتبط
پشتیبانی
صفحات رسمی
حقوق این وب‌سایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1403-1400