Broiler

دسترسی آزاد مقاله

1 - A survey on Chlorella vulgaris effect's on performance and cellular immunity in broilers
M. Rezvani M. Zaghari H. Moravej

In order to evaluate the effects of chlorella on broiler performance and immune system, an experimentwas performed by using 80 ROSS 308 male broiler chicks. The experiment was accomplished incompletely randomized design including 5 treatments with 4 replication and 4 ob چکیده کامل

In order to evaluate the effects of chlorella on broiler performance and immune system, an experimentwas performed by using 80 ROSS 308 male broiler chicks. The experiment was accomplished incompletely randomized design including 5 treatments with 4 replication and 4 observations in eachreplicate. The basal diet was based on corn-soybean meal (control) and without any additives. Agraded level of chlorella (0.07, 0.14 and 0.21%) was added to basal diet to formulating diets 2, 3 and 4respectively. An extra diet (diet 5) was formulate by adding a commercial prebiotic to the basal diet.Results showed that feed conversion ratio significantly decreased by adding the chlorella andcommercial prebiotic to the basal diet at 42 d of age (p<0.05). chlorella treatment had numericalincrease in response to phitohemoglotenine-P at 35 d. Results of this study showed that chlorella couldimprove performance and may increase cell immune response. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

2 - شناسایی سرمی موارد تحت بالینی کم خونی عفونی و اثر آن بر پاسخ ایمنی علیه واکسن آنفلوانزا (تحت تیپ H9N2) در جوجه‌های گوشتی استان اصفهان
مجید غلامی آهنگران نوشا ضیاءجهرمی عزت‌اله فتحی‌هفشجانی

در این بررسی 375 نمونه سرمی از 25 گله گوشتی کشتار شده در شهر اصفهان اخذ شد. نمونه‌گیری همراه با ثبت تاریخچه از گله‌های به ظاهرسالم انجام شد. گله‌ها از نظر استفاده از واکسن آنفلوانزا به دو گروه واکسینه و غیر واکسینه تقسیم شدند. نمونه‌های سرمی با کیت تجاری الیزای رقابتی ک چکیده کامل

در این بررسی 375 نمونه سرمی از 25 گله گوشتی کشتار شده در شهر اصفهان اخذ شد. نمونه‌گیری همراه با ثبت تاریخچه از گله‌های به ظاهرسالم انجام شد. گله‌ها از نظر استفاده از واکسن آنفلوانزا به دو گروه واکسینه و غیر واکسینه تقسیم شدند. نمونه‌های سرمی با کیت تجاری الیزای رقابتی کم خونی عفونی تست شدند و تیتر HIی آنفلوانزا نیز در گله‌های واکسینه و غیر واکسینه تعیین شد. نتایج نشان داد شیوع کم خونی عفونی در گله‌های مورد مطالعه جوجه گوشتی از 20 تا 100 درصد متغیر است و در 375 نمونه سرمی متعلق به جوجه‌های گوشتی فاقد علایم بالینی 3/56% می‌باشد. در این بررسی شیوع سرمی کم خونی عفونی در گله‌های واکسینه و غیر واکسینه تفاوت معنی‌داری ندارد و هیچگونه ارتباط آماری بین میزان آنتی‌بادی‌های ضد کم خونی عفونی و تیتر ناشی از واکسن آنفلوانزا وجود ندارد اما تیترهای پایین در برابر واکسن آنفلوانزا در برخی از گله‌ها مشاهده می‌شود. به هرحال این بررسی نشان داد شیوع سرمی موارد تحت بالینی کم خونی عفونی در جوجه‌های گوشتی استان اصفهان بالا است و آلودگی تحت بالینی با این ویروس می‌تواند یکی از علل تضعیف سیستم ایمنی گله‌ها و پاسخ نامناسب نسبت به واکسن‌ها از جمله واکسن آنفلوانزا باشد به هرحال برای انتقال یک ایمنی تدافعی کامل به جوجه‌های گوشتی حتی‌الامکان استفاده از واکسن کم خونی عفونی در گله‌های مرغ مادر قبل از شروع تخمگذاری توصیه می‌گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

3 - اثر پرتوتابی لیزر هلیوم نئون بر ریخت شناسی روده کوچک جوجه های گوشتی تفریخ شده
هادی ابوالحسنی جمشید قیاسی قلعه کندی علیرضا احمدزاده جواد حیدربیگی ممقانی

آزمایشی به منظور بررسی اثرات پرتوتابی لیزر هلیوم نئون بر ریخت شناسی رودهکوچک جوجه های گوشتی تفریخ شده انجام گرفت. 225 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس (308 Ross)در قالب طرح کامل تصادفی با سه تیمار و سه تکرار(هر تکرار شامل 25 قطعه جوجه) مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای چکیده کامل

آزمایشی به منظور بررسی اثرات پرتوتابی لیزر هلیوم نئون بر ریخت شناسی رودهکوچک جوجه های گوشتی تفریخ شده انجام گرفت. 225 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس (308 Ross)در قالب طرح کامل تصادفی با سه تیمار و سه تکرار(هر تکرار شامل 25 قطعه جوجه) مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) شاهد(بدون پرتوتابی)،2) 6 میلی وات پرتوتابی لیزر، به مدت 1/5 دقیقه، 12 ساعت قبل از انکوباسیون 3)10 میلی وات پرتوتابی لیزر، به مدت 1/5 دقیقه، 12 ساعت قبل از انکوباسیون بود. در طی آزمایش در روزهای 14 ، 21 و 28 دوره پرورش از قسمت های 1 ، 10، 30 ،50، 70، 90 درصد طول روده کوچک جوجه ها نمونه برداری انجام گرفت و طول پرزها و عمقکریپت های لیبرکون اندازه گیری شد. نتایج مربوط به ریخت شناسی روده کوچک(طول پرزها و عمق کریپت های لیبرکون) نشان داد بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری وجود دارد (pجذب مواد مغذی خوراک اثر افزایشی را دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

4 - جدا سازی و شناسایی مایکوپلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستان قائم شهر
امید طیبی درازکلا سیدعلی پوربخش منصور بنانی پیمان حجتی زهرا صلاحی مه زاد ارمی

مایکوپلاسموز از شایع ترین بیماری ها در صنعت طیور می باشد. مایکوپلاسما گالیسپتیکوم از بیماری زا ترین انواع مایکوپلاسمای طیور است. هدف از این مطالعهجداسازی و شناسایی مایکو پلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستانقائم شهر با استفاده از روش های میکروبیولوژی و واکنش چکیده کامل

مایکوپلاسموز از شایع ترین بیماری ها در صنعت طیور می باشد. مایکوپلاسما گالیسپتیکوم از بیماری زا ترین انواع مایکوپلاسمای طیور است. هدف از این مطالعهجداسازی و شناسایی مایکو پلاسما گالی سپتیکوم از مرغداری های گوشتی شهرستانقائم شهر با استفاده از روش های میکروبیولوژی و واکنش زنجیرهای پلیمراز (polymerase chain Reaction) (PCR) بود. در این مطالعه از 81 مرغداری گوشتی شهرستان قائم شهر، نمونه گیری انجام گرفت. از شکاف کامی- حلقی، نای، سیرنکسو کیسه های هوایی طیور مشکوک نمونه برداری انجام شد. پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه باکتری شناسی، اقدام به کشت در محیط های PPLO براث و آگار شد. بر روی کلیه نمونههای اخذ شده واکنش PCR با استفاده از پرایمرهای اختصاصی جنس مایکوپلاسما و گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم در ناحیه 165 rRNA انجام گردید. در این تحقیق از مجموع 81 مرغداری نمونه برداری شده، تعداد 20 مرغداری از نظر کشت، 40 مرغداری در آزمایش PCR از نظر جنس مایکوپلاسما و 10 مرغداری در آزمایش PCR از نظر گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم مثبت بودند. از 20 گله ای که در کشت مثبت تشخیص داده شدند، تمامی آنها در PCR جنس مایکوپلاسما تایید ولی 9 گله در آزمون PCR برای گونه مایکوپلاسما گالی سپتیکوم تایید شدند. نتایج نشان می دهد که مرغداری های گوشتی شهرستان قائم شهر به مایکوپلاسما گالی سپتیکومآلوده می باشند و توصیه می شود جهت شناسایی عامل بیماری و تشخیص سریع آن از آزمایش PCR استفاده گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

5 - شیوع سپتی سمی ناشی از سودوموناس آئروژینوزا در گله گوشتی در استان مازندران
سیدمحمد حسینی تقی زهرائی صالحی مجتبی شالیزار مرتضی شعبانی عارف ابراهیم زاده شیلا امیدظهیر

سودوموناس آئروژینوزا معروف ترین گونه سودوموناس است که می تواند به صورتموضعی و سیستمیک در طیور جوان و رو به رشد دیده شود. میزان شیوع و مرگ و میر ناشی از سودوموناس آئروژینوزا متفاوت و بین 100-2% است اما معمولا بیشترین تلفات در حدود 12-2%در پرندگان بسیار جوان است. این بیما چکیده کامل

سودوموناس آئروژینوزا معروف ترین گونه سودوموناس است که می تواند به صورتموضعی و سیستمیک در طیور جوان و رو به رشد دیده شود. میزان شیوع و مرگ و میر ناشی از سودوموناس آئروژینوزا متفاوت و بین 100-2% است اما معمولا بیشترین تلفات در حدود 12-2%در پرندگان بسیار جوان است. این بیماری در گله های گوشتی نژاد راس 10-6 روزه با علائم بالینی خواب، بستن چشم، کراتیت خفیف و التهاب نزله ای بینی و علائم کالبدگشایی التهاب کیسه های هوایی، احتقان و تورم کلیه،رسوب اورات در حالب و تورم مقعد با تلفات 6 درصدی و ابتلا 2,16 درصدی مشاهده گردید. در بررسی کشت میکروبی از نمونه های اخذ شده مشخص گردیدعامل بیماری باکتری متحرک گرم منفی است. در محیط کلنی های مشکوک، متمایل بهسبز دیده شد و بوی شبیه میوه روی آگار خوندار بتا همولیز مشخص شد که در کنارعلائم بالینی به سودوموناس مشکوک گردیدیم. تمامی جدایه ها بر اساس ویژگی هایفنوتیپ باکتریولوژیک متداول تعیین هویت و در نهایت سودوموناس آئروژنوزاتشخیص داده شد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

6 - تأثیر پرلیت بر ریخت شناسی خمل های روده کوچک جوجه های گوشتی
جمشید قیاسی قلعه کندی رحیم بهشتی محمد موسی پور

پرلیت جز سنگ های آتشفشانی سیلیسی است که دارای PH خنثی بوده و در دستورالعمل شیمیایی غذا گنجانده شده است . به منظور تعیین اثر پرلیت بر ریخت شناسی خمل های روده کوچک جوجههای گوشتی سویه راس (308 Ross) انجام گردید . این آزمایش به صورت فاکتوریل 2*4در قالب طرح کاملا تصادفی با 1 چکیده کامل

پرلیت جز سنگ های آتشفشانی سیلیسی است که دارای PH خنثی بوده و در دستورالعمل شیمیایی غذا گنجانده شده است . به منظور تعیین اثر پرلیت بر ریخت شناسی خمل های روده کوچک جوجههای گوشتی سویه راس (308 Ross) انجام گردید . این آزمایش به صورت فاکتوریل 2*4در قالب طرح کاملا تصادفی با 120قطعه جوجه گوشتی نر در دو تیمار (شاهد و آزمایش) و هر تیمار در 3 تکرار 20قطعهای انجام شد . تیمار شاهد با جیره فاقد پر لیت و تیمار آزمایش با جیره غذایی حاوی 2 درصد پرلیت تغذیه شدند . در سنین 21,28,36 ,42 روزگی از هر تکرار2 قطعه جوجه انتخاب و در آزمایشگاه از قسمت های مختلف روده کوچک آن ها (1,10,30,50,70,90 درصد طول روده کوچک ) نمونهگیری شد و شکل خمل های روده کوچک بررسی گردید . دادهها با استفاده از نرم افزار SAS مورد تجزیه وتحلیل آماری در سطح احتمال 5 درصد صورت گرفت . نتایج حاکی از این بود که مصرفپرلیت موجب تغییرات معنی دار بر شکل خمل ها در هفتهها و قسمت های مختلف روده کوچک جوجه های آزمایشی نسبت به گروه شاهد گردید (Pتأثیر پرلیت بر روده مورد تحقیق واقع نشده است مطالعه زیر طراحی و انجام گرفت پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

7 - اثر تزریق داخل تخم مرغ گرلین بر فعالیت آنزیم سوکراز مخاط روده کوچک جوجه های گوشتی
جمشید قیاسی قلعه کندی

این مطالعه با هدف بررسی اثرات تزریق داخل تخم مرغ گرلین بر فعالیت آنزیم سوکرازمخاط روده کوچک جوجه های گوشتی انجام پذیرفت. تعداد 900 تخم مرغ نطفهداربه صورت تصادفی انتخاب و به پنج گروه آزمایشی در سه تکرار 60 تایی شامل گروه0 سی سی محلول / شاهد یا (بدون هیچ نوع تزریق)، گروه چکیده کامل

این مطالعه با هدف بررسی اثرات تزریق داخل تخم مرغ گرلین بر فعالیت آنزیم سوکرازمخاط روده کوچک جوجه های گوشتی انجام پذیرفت. تعداد 900 تخم مرغ نطفهداربه صورت تصادفی انتخاب و به پنج گروه آزمایشی در سه تکرار 60 تایی شامل گروه0 سی سی محلول / شاهد یا (بدون هیچ نوع تزریق)، گروه دوم (تزریق داخل تخمی 5پایه)، گروه سوم (تزریق داخل تخمی 50 میکروگرم گرلین)، گروه چهارم ( 100میکروگرم گرلین) و گروه پنجم (تزریق داخل تخمی 150 میکروگرم گرلین) تقسیمشدند. در روز هفتم تزریقات داخل تخم مرغی انجام گردید. در روزهای 21 و 42دوره پرورش 2 جوجه از هر گروه انتخاب، کشته شد و 1 , 10 30, 50 70 و 90%روده باریک نمونه برداری و فعالیت آنزیم سوکراز مخاط روده کوچک اندازه گیریگردید. نتایج نشان داد که سطح 100 میکروگرم گرلین موجب بهبود فعالیت آنزیم سوکراز در قسمت های مختلف روده در روز 21 شد(p<0/05)ولی اثری در 4 روزگی نداشت (p>0/05). نتایج بدست آمده پیشنهاد کننده سودمند بودن تزریق داخل تخم مرغی 100 میکروگرم گرلین بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

8 - مقایسه اثرات شش گیاه دارویی برعملکرد سیستم ایمنی هومورال در جوجه‌های گوشتی
سامان مهدوی، یوسف مهمان‌نواز .

هدف از انجام این تحقیق، مقایسه اثرات 6 گیاه دارویی مختلف بر روی عملکرد سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی بود. 420 قطعه جوجه یک روزه نر (سویه 308 راس) در 7 گروه آزمایشی کاملا تصادفی و سه تکرار (هر تکرار شامل 20 قطعه جوجه) به مدت 42 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه شاهد (گروه 1 چکیده کامل

هدف از انجام این تحقیق، مقایسه اثرات 6 گیاه دارویی مختلف بر روی عملکرد سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی بود. 420 قطعه جوجه یک روزه نر (سویه 308 راس) در 7 گروه آزمایشی کاملا تصادفی و سه تکرار (هر تکرار شامل 20 قطعه جوجه) به مدت 42 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه شاهد (گروه 1) با جیره پایه و گروه‌های آزمایشی 7، 6، 5، 4، 3، 2 علاوه بر جیره پایه به ترتیب با پودر 1% قسمت اندام‌های هوایی پونه، آویشن، کاسنی، کاکوتی، پنیرک و گزنه تغذیه شدند. واکسن B1 نیوکاسل برای تمام گروه‌ها در روزهای 10و25 دوره پرورشی استفاده شد. دو قطعه جوجه از هر تکرار بطور تصادفی(مجموعا" 6 قطعه جوجه از هر گروه) انتخاب شد و بعد از خونگیری در روزهای 24 و 34 دوره پرورشی، آزمایش ممانعت از هماگلوتیناسیون (HI) و تعیین نسبت هتروفیل به لنفوسیت انجام گرفت. در مورد آزمایش ممانعت از هماگلوتیناسیون (HI) (عیار آنتی بادی علیه ویروس واکسن نیوکاسل) تفاوت معنی‌داری در بین گروه‌های مختلف آزمایشی دیده نشد. در مورد نسبت هتروفیل به لنفوسیت، فقط گروهی که گزنه 1% دریافت کرده بود تفاوت معنی‌داری در مقایسه با گروه شاهد نشان داد (05/0P<) و سایر گروه‌های آزمایشی تفاوت معنی‌داری نشان ندادند. احتمالاً سایر مقادیر این گیاهان دارویی (بطور مجزا و یا مخلوط با هم) بطور موثری باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

9 - مطالعه هیستومورفومتری لوزه سکومی، بورس فابریسیوس و تیموس جوجه های گوشتی تغذیه شده با گیاه نعناع فلفلی
سمیه حامدی، طهورا شمالی، رضا زینعلی‌تاجانی .

به منظور تعیین تاثیر نعناع فلفلی (Mentha piperita) به عنوان یک گیاه تحریک کننده ایمنی بر ویژگی‌های بافتی بورس فابریسیوس، لوزه سکومی و تیموس، تعداد 40 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه نژاد راس 308 با استفاده از طرح کاملاً تصادفى به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. چهار گروه اول، گروه چکیده کامل

به منظور تعیین تاثیر نعناع فلفلی (Mentha piperita) به عنوان یک گیاه تحریک کننده ایمنی بر ویژگی‌های بافتی بورس فابریسیوس، لوزه سکومی و تیموس، تعداد 40 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه نژاد راس 308 با استفاده از طرح کاملاً تصادفى به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. چهار گروه اول، گروه‌های آزمایش و گروه آخر، گروه شاهد درنظر گرفته شد. پودر خشک نعناع در گروه‌های آزمایشی به ترتیب به میزان 40،20،10 و 80 گرم به ازای هر کیلوگرم دان مصرفی به مدت 6 هفته به جیره اضافه گردید. پس از پایان دوره و کشتار جوجه‌ها از اندام‌های مذکور نمونه بافتی اخذ و مقاطعی با روش معمول رنگ‌آمیزی هماتوکسیلین ـ ائوزین تهیه گردید. پارامترهای هیستومورفومتریک هر ارگان توسط گراتیکول خطی اندازه‌گیری و داده‌ها با روش آماری ANOVA مقایسه شدند. مصرف نعناع فلفلی در بورس فابریسیوس به صورت وابسته به دوز سبب افزایش معنی دار طول پلیکا و تعداد فولیکولهای لنفاوی در گروه‌های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین مصرف جیره حاوی نعناع در لوزه سکومی سبب افزایش معنی‌دار تراکم واحدهای فولیکولی و ضخیم و کوتاه شدن کرک‌ها گردید و در تیموس نیز موجب افزایش معنی‌دار ضخامت لوبول‌ها در گروه‌های آزمایشی نسبت به گروه شاهد شد. نتایج نشان داد، اضافه نمودن گیاه نعناع فلفلی در جیره غذایی در طول دوره پرورش بخصوص در دوزهای بالاتر می‌تواند سبب تحریک و توسعه ساختارهای بافتی مربوط به سیستم ایمنی در جوجه‌های گوشتی شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

10 - بررسی الگوهای مقاومت آنتی بیوتیکی در اشرشیاﻛﻠﻲهای جدا شده از جوجه‌های ﮔﻮشتی مبتلا به کلی باسیلوزیس نسبت به ده آنتی بیوتیک رایج در صنعت طیور ایران
آیدین عزیزپور، وحید سعیدی نمین .

کلی باسیلوزیس یکی از مهمترین بیماری‌های باکتریایی پرندگان است که باکتری اشرشیاکلی (E.coli) عامل ایجاد کننده آن می‌باشد. این بیماری سالانه خسارت اقتصادی فراوانی را به صنعت طیور وارد می کند. عوامل ضد میکروبی مختلفی به منظور کاهش ضررهای ناشی از این عفونتاستفاده می شود. اما چکیده کامل

کلی باسیلوزیس یکی از مهمترین بیماری‌های باکتریایی پرندگان است که باکتری اشرشیاکلی (E.coli) عامل ایجاد کننده آن می‌باشد. این بیماری سالانه خسارت اقتصادی فراوانی را به صنعت طیور وارد می کند. عوامل ضد میکروبی مختلفی به منظور کاهش ضررهای ناشی از این عفونتاستفاده می شود. اما در طی دهه‌های اخیر، افزایش مصرف بی رویه آنتی بیوتیک ها سبب گسترش ژن های مقاوم و در نتیجه افزایش مقاومت آنتی بیویتکی باکتری‌ها گردیده است که منجر به کاهش کارایی داروها شده است. هدف از این مطالعه تعیین الگوی مقاومت دارویی در178 جدایه اشرشیاﻛﻠﻲ جدا شده از 40 گله جوجه ﮔﻮﺷﺘﻲ مبتلا به کلی باسیلوزیس در استان اردبیل می‌باشد. الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی تمامی جدایه‌ها نسبت به ده آنتی بیوتیک مهم ورایج در صنعت طیور ایران با استفاده از روش انتشار از دیسک (Disc diffusion) تعیین گردید. درصد مقاومت نسبت به تتراسایکلین، اریترومایسین، تریمتوپریم-سولفادیازین (سولتریم)، انروفلوکساسین، نئومایسین، دانوفلوکساسین، کلیستین، آمپی سیلین، فلورفنیکل و لینکواسپکتین به ترتیب 43/99، 75/97، 34/80، 53/77، 84/75، 66/69، 54/68، 11/60، 99/58 و 52/36 مشاهده شد. 51 الگوی مقاومت دارویی در بین 178 جدایه اشیرشیاکلی نسبت به 10 آنتی یبوتیک پرمصرف در صنعت طیور شناسایی گردید که 142 جدایه (78/79%) به بیش از یک الگو تعلق داشتند، در حالیکه36جدایه دیگر (22/20%) هر کدام فقطبه یک الگو تعلق داشتند. نتایج این بررسی نشان داد که مقاومت جدایه‌ها نسبت به اکثریت داروهای با مصرف رایج در صنعت طیور ایران بالا می‌باشد که لزوم اجرای قوی طرح پایش ملی برای مقاومت ضد میکروبی و مصرف اصولی آنتی بیوتیک هاضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

11 - تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلاهای جدا شده از گله‌های طیور گوشتی نسبت به 28 عامل ضد میکروبی مورد استفاده در ایران
آیدین عزیزپور* .

هدف از مطالعه حاضر تعیین گروه سرمی سالمونلاهای جدا شده از گله های طیور گوشتی و الگوی مقاومت دارویی جدایه ها نسبت به 28 ترکیب ضد میکروبی رایج در پزشکی و دامپزشکی ایران بود. بدین منظور، تعداد 189 نمونه کبد، قلب و روده به طور تصادفی از گله های طیور گوشتی کشتاری استان اردبی چکیده کامل

هدف از مطالعه حاضر تعیین گروه سرمی سالمونلاهای جدا شده از گله های طیور گوشتی و الگوی مقاومت دارویی جدایه ها نسبت به 28 ترکیب ضد میکروبی رایج در پزشکی و دامپزشکی ایران بود. بدین منظور، تعداد 189 نمونه کبد، قلب و روده به طور تصادفی از گله های طیور گوشتی کشتاری استان اردبیل جمع آوری گردید. میزان مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه ها، با روش کربی بایوئر (Kirby Bauer) مشخص گردید. از مجموع 189 نمونه مورد بررسی تعداد 22 جدایه سالمونلا (6/11 %) بدست آمد که 14 جدایه (7/63 %) به گروه سرمی D، 7 جدایه (8/31 %) به گروه سرمی C و 1 جدایه (5/4 %) به گروه سرمی B تعلق داشتند. در بین جدایه‌های سالمونلا مقاومت چندگانه وجود داشت. بیشترین مقاومت داروئی نسبت به تتراسایکلین (100 %) و بعد از آن به ترتیب به کلرتتراسایکلین (91 %)، استرپتومایسین (91 %)، داکسی سایکلین (5/86 %)، نالیدیکسیک اسید (8/81 %)، نئومایسین (3/77 %)، کانامایسین (3/68 %)، فورازولیدون (7/63 %)، لینکواسپکتین (1/59 %)، فلومکوئین (6/54 %)، پنی سیلین (5/45 %) و تریمتوپریم-سولفادیازین (9/40 %) مشاهده شد. تعداد 10 الگوی مقاومت داروئی نسبت به 10 عامل ضد میکروبی با مصرف رایج در صنعت طیور ایران در بین 22 جدایه سالمونلا یافت شد که 82/81 % جدایه ها به بیش از دو عامل ضد میکروبی مقاوم بودند. نتایج این بررسی نشان داد جدایه های سالمونلای پرندگان نسبت به اکثریت عوامل ضد میکروبی مقاومت دارند که از جنبه بهداشت عمومی حائز اهمیت فراوانی است. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

12 - تاثیرترکیب پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی‌های اختصاصی بر سیستم ایمنی هومورال و هیستومورفولوژی ارگان‌های لنفاوی در جوجه‌های گوشتی
حبیب مولاخواه، افشین ذاکری* .

هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر ترکیبی پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی اختصاصی بر بهبود هیستومورفولوژی ارگان‌های لنفاوی و بهبود فاکتورهای سیستم ایمنی هومورال در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور، 96 قطعه جوجه‌ی گوشتی نژاد راس واریته 308، در قالب دو گروه 48 تایی شامل چکیده کامل

هدف از انجام این مطالعه بررسی اثر ترکیبی پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی اختصاصی بر بهبود هیستومورفولوژی ارگان‌های لنفاوی و بهبود فاکتورهای سیستم ایمنی هومورال در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور، 96 قطعه جوجه‌ی گوشتی نژاد راس واریته 308، در قالب دو گروه 48 تایی شامل 4 تکرار 12 قطعه‌ای در هر گروه در نظر گرفته شد. جهت ارزیابی ایمنی هومورال از هر تکرار 2 قطعه جوجه بطور تصادفی انتخاب و در روزهای 9، 23 و 42 پرورش از ورید بالی به میزان 2 سی‌سی خون اخذ گردید و تست HI بعمل آمد. برای بررسی هیستومورفولوژی ارگان‌های لنفاوی در پایان دوره از هر تکرار دو قطعه بصورت تصادفی انتخاب و بعد از کشتار جهت بررسی به آزمایشگاه بافت شناسی ارجاع داده شد. بعد از بررسی‌های بعمل آمده اختلاف معنی‌دار آماری از نظر میزان تیتر آنتی‌بادی تولیدی در روز 9 بدست نیامد (05/0 p >) ولی این اختلاف در روزهای 23 و 42 روزگی بسیار معنی‌دار بود (01/0p<). مطالعات هیستوموروفولوژیکی ارگان‌های لنفاوی در بورس فابریسیوس، طحال و تیموس در مورد برخی از شاخص ها مثل ارتفاع چین‌های بورس معنی‌دار بود (05/0 p<) ولی در اکثر فاکتورها اختلاف معنی‌داری نشان داده نشد. نتایج این مطالعه نشان داد که ترکیب مورد آزمایش می‌تواند بر سیستم ایمنی هومورال کاملا موثر باشد و از طرفی دیگر چون هیچ باقی مانده دارویی در گوشت طیور به جا نمی‌گذارد لذا می‌توان به عنوان جایگزینی موثر برای آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد استفاده گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

13 - بررسی ضایعات آسیب‌شناسی نای در موارد مصرف همزمان واکسن 120H و 91/4 برونشیت عفونی در جوجه‌های گوشتی
میلاد محمدی،مجیدغلامی‌آهنگران،عزت‌اله فتحی‌هفشجانی .

بیماری برونشیت عفونی یکی از بیماری های مهم عفونی در صنعت طیوراست. ویروس برونشیت عفونی دارای سروتیپ های متعدد است که ایمنی علیه هر یک از سروتیپ ها اختصاصی است. حفاظت علیه هر سروتیپ با واکسیناسیون علیه همان سروتیپ قابل انتظار است. در ایران، سروتیپ های ماساچوست و 91/4 شایع چکیده کامل

بیماری برونشیت عفونی یکی از بیماری های مهم عفونی در صنعت طیوراست. ویروس برونشیت عفونی دارای سروتیپ های متعدد است که ایمنی علیه هر یک از سروتیپ ها اختصاصی است. حفاظت علیه هر سروتیپ با واکسیناسیون علیه همان سروتیپ قابل انتظار است. در ایران، سروتیپ های ماساچوست و 91/4 شایع هستند و واکسن های تجاری مختلف علیه این سروتیپ ها استفاده می شود. با توجه به عدم وجود تداخل بین سویه های مختلف از سروتیپ های مختلف ویروس برونشیت عفونی به نظر می رسد استفاده از واکسن های مختلف برونشیت عفونی به طور هم زمان و یا با فاصله اندک از یکدیگر برای افزایش دامنه حفاظت می تواند موثر باشد. لذا در این مطالعه واکنش بعد از واکسیناسیون به دنبال استفاده هم زمان از دو سروتیپ مجزا با روش پاتولوژی بررسی شد. به همین منظور در فارم های تجاری از واکسن 120H و 91/4 به شکل مجزا و توأم استفاده شد. به دنبال اجرای برنامه های مختلف واکسیناسیون، ضایعات پاتولوژی در نای پرندگان بررسی و مقایسه شد. نتایج نشان داد استفاده توأم از واکسن 120H و 91/4 می تواند باعث القای جراحات بافتی در نای بیش از واکسن های منفرد شود. با توجه به بروز واکنش های واکسیناسیون بیشتر به دنبال استفاده توأم از واکسن H120 و 91/4، توصیه می شود در موارد واکسیناسیون علیه برونشیت عفونی حتی الامکان از واکسن های متعلق به سروتیپ های مختلف با فاصله زمانی استفاده شود و نسبت به مصرف توأم آن ها خودداری گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

14 - مقایسه اثرات سطوح مختلف پودر بذر آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی و ایمنی زایی در جوجه‌های گوشتی و محلی کرمانشاه
فروغ محمدی نسرین چوبکار زهرا مرادی

مطالعه حاضر با هدف مقایسه اثرات سطوح مختلف خوراکی پودر بذر آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر فراسنجه‌های خونی، بیوشیمیایی و ایمنی زایی در جوجه‌های یک‌روزه گوشتی و محلی در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار شامل گروه های کنترل و مقادیر 100، 200 و 300 میلی‌گرم در کیلوگرم پ چکیده کامل

مطالعه حاضر با هدف مقایسه اثرات سطوح مختلف خوراکی پودر بذر آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر فراسنجه‌های خونی، بیوشیمیایی و ایمنی زایی در جوجه‌های یک‌روزه گوشتی و محلی در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار شامل گروه های کنترل و مقادیر 100، 200 و 300 میلی‌گرم در کیلوگرم پودر آویشن در جیره به مدت 42 روز انجام شد. در پایان دوره کلیه حیوانات آسان کشی شده و نمونه های خون از ورید بالی اخذ گردید. پس از آماده سازی، فراسنجه هایی مانند پروتئین تام، آلبومین، گلوبولین، تری گلسیرید، کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی زیاد(HDL)، لیپوپروتئین با چگالی اندک (LDL) و همچنین فعالیت آنزیم های کبدی شامل آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز(ALT)، گاماگلوتامیل ترانسفراز (GGT) اندازه گیری شد. تعداد لنفوسیت و هتروفیل نیز مورد شمارش قرار گرفت. همچنین مقادیر ایمنوگلوبولین های سرمی نیز اندازه گیری شد. نتایج حاصله حاکی از این بود که فراسنجه های بیوشیمیایی، خونی و مقادیر ایمونوگلوبولین ها در هر دو نژاد دست خوش تغییرات معنی داری در مقایسه با گروه شاهد شدند. همچنین اختلاف معنی دار وابسته به نژاد در فاکتورهای مذکور ثبت شد. به طوری که مقادیر پایه (گروه شاهد) کلسترول، تریگلسرید، LDL، تعداد هتروفیل و لنفوسیت، فعالیت آنزیم ALT و مقادیر IgM در دو نژاد با یکدیگر متفاوت بود. مطمعنا، پودر بذر آویشن اثرات مطلوبی را بر روی فراسنجه های بیوشیمایی و خونی در هر دو نژاد داشته است، اما مقادیر ایمونوگلوبولین ها به طور کلی تغییر چندانی نداشتند و به نظر می رسد که باید مقادیر بیشتری از پودر گیاهی استفاده شود تا پاسخ ایمنی در جوجه ها ایجاد شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

15 - تاثیر سطوح مختلف اسانس روغنی میخک بر هیستوپاتولوژی و کارکرد کبدی-کلیوی، پروفایل پروتئین و ایمنی‌زایی در جوجه‌های گوشتی
سجاد امینی فروغ محمدی حسین رضا شهبازی

مطالعه کنونی با هدف ارزیابی اثرات اسانس روغنی گیاه میخک (Syzygium aromaticum L.) بر هیستوپاتولوژی و کارکرد کبدی-کلیوی و همچنین پروفایل پروتئین و ایمنی زایی در جوجه های گوشتی طراحی و اجرا گردید. بدین منظور، تعداد 180 قطعه جوجه‌گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کا چکیده کامل

مطالعه کنونی با هدف ارزیابی اثرات اسانس روغنی گیاه میخک (Syzygium aromaticum L.) بر هیستوپاتولوژی و کارکرد کبدی-کلیوی و همچنین پروفایل پروتئین و ایمنی زایی در جوجه های گوشتی طراحی و اجرا گردید. بدین منظور، تعداد 180 قطعه جوجه‌گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار، سه تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع و تا سن 42 روزگی نگهداری شدند. . تیمارها شامل: 1) تیمار شاهد (فقط جیره پایه) ، 2) جیره پایه +250 ppm اسانس میخک، 3) جیره پایه +350 ppm اسانس میخک 4) جیره پایه +450 ppm اسانس میخک بودند. شاخص های ذیل مورد ارزیابی قرار گرفت: وزن نسبی بافت های کبد و کلیه، شاخص های کارکرد کبدی و کلیوی شامل فعالیت آنزیم های آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز(ALT) و گاماگلوتامیلترانسفراز (GGT)، اوره و کراتیتین، پروفایل پروتئین شامل پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین و نهایتا ایمونوگلوبولین های G، A و M.. مقاطع بافتی کلیه و کبد نیز به روش نیمه کمی مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج به دست آمده مشخص کرد که اسانس میخک به طور وابسته به دوز باعث افزایش مقادیر پروتئین ها و ایمونوگلوبولین ها می گردد. اما دوز بیشینه گیاه (450 ppm) باعث ایجاد تغییرات معنی دار در شاخص های هیستوپاتولوژیک و کارکرد کبدی و کلیوی گردید. بعلاوه، ضایعات بافتی کبد شدیدتر از کلیه ارزیابی شد. می توان نتیجه گرفت که اسانس میخک اثرات سودمندی بر پروفایل پروتئین و ایمنی زایی در جوجه های گوشتی دارد، اما در دوزهای زیاد باعث ایجاد ضایعات کبدی و کلیوی می گردد، بنابراین باید دوزهای بهینه و بدون عوارض جانبی این گیاه تجویز شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

16 - تاثیر مصرف خوراکی نانو سیلور روی بازده تولید، برخی فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی سرم در جوجه گوشتی
محمد رحیمی محبوبه طالبی مهردار

از دیرباز تاکنون نقره به علت خواص ضد باکتریایی خود شهرت یافته است. در واقع نانوذرات نقره به علت رهایش یون نقره چنین خاصیتی را علیه باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی از خود نشان می‌دهند و بعنوان افزودنی در جیره طیور کاربرد وسیع دارد. در مورد اثرات ضد باکتریایی این ترکیب پژوهش چکیده کامل

از دیرباز تاکنون نقره به علت خواص ضد باکتریایی خود شهرت یافته است. در واقع نانوذرات نقره به علت رهایش یون نقره چنین خاصیتی را علیه باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی از خود نشان می‌دهند و بعنوان افزودنی در جیره طیور کاربرد وسیع دارد. در مورد اثرات ضد باکتریایی این ترکیب پژوهش ها نتایج ضد و نقیضی را عنوان می کنند که حاکی از اثرات مفید ضد باکتریایی نیست. به منظور این پژوهش روی240 قطعه جوجه نر یک روزه که به شش گروه با چهار تکرار تقسیم شدند انجام شد. گروه مورد آزمایش عبارت بودند از: جیره شاهد( بدون افزودنی)، جیره حاوی ppm 10 آنتی بیوتیک آویلامایسین، جیره حاوی 400 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر تن خوراک، جیره حاوی 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر تن خوراک، جیره حاوی 400 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر متر مکعب آب آشامیدنی، جیره حاوی 800 میلی لیتر نانو ذرات نقره در هر متر مکعب آب آشامیدنی و به بررسی تأثیر نانوذرات نقره بر فاکتور رشد و بازده بدن و برخی فراسنجه های خونی و سرمی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش (ایلئوم) جوجه های گوشتی و مقایسه اثرات ضد باکتریایی و محرک رشد آن با آنتی بیوتیک آویلامایسین پرداخته شد. نتایج حاکی از افزایش معنی دار (05/0> P) مونوسیت ها و مصرف خوراک جوجه ها و افزایش جمعیت کلستریدیوم ها و کاهش معنی دار غلظت تری گلیسرید در گروه 800 میلی لیترنانو ذرات نقره در جیره و آب بود(05/0> P) ولی تاثیر آن بر افزایش وزن جوجه ها و ضریب تبدیل غذایی آن ها معنی دار نبود. به نظر می رسد نانوذرات نقره بر خلاف آن چه تصور می شود به عنوان یک افزودنی محرک رشد برای کنترل باکتریهای مضر در دستگاه گوارش طیور و تقویت سیستم ایمنی، افزایش ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی مناسب نیست. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

17 - بررسی پاسخ‌های ایمنی ذاتی جوجه‌ گوشتی به واکسن نیوکاسل
پریسا میرزائی غلامرضا نیکبخت احمد نازک تبار افرا وطن خواه

پاسخ‌های ایمنی ذاتی جوجه‌های گوشتی به واکسن‌های مختلف نیوکاسل می‌تواند متفاوت باشد. این تفاوت‌ها در سطوح مختلف هومورال و یاخته‌ای ایمنی ذاتی و در طی فرایند التهاب و پاسخ فاز حاد قابل بررسی هستند. 150 جوجه گوشتی نژاد راس 308 که همه از یک گله مولد تهیه شدند و به پنج گروه چکیده کامل

پاسخ‌های ایمنی ذاتی جوجه‌های گوشتی به واکسن‌های مختلف نیوکاسل می‌تواند متفاوت باشد. این تفاوت‌ها در سطوح مختلف هومورال و یاخته‌ای ایمنی ذاتی و در طی فرایند التهاب و پاسخ فاز حاد قابل بررسی هستند. 150 جوجه گوشتی نژاد راس 308 که همه از یک گله مولد تهیه شدند و به پنج گروه تقسیم شدند. سه گروه به ترتیب با واکسن‌های غیر فعال روغنی به روش تزریقی، ویتاپست و لاسوتا به روش چشمی واکسینه شدند. دو گروه دیگر به عنوان شاهدهای منفی محلول نمکی-بافری-فسفاتی(PBS) دریافت کردند. خونگیری از جوجه‌ها در یک روز قبل از واکسیناسیون و دو روز متوالی پس از واکسیناسیون انجام شد. میزان سرم آمیلوئید آ (SAA) و آلفا-یک اسید گلیکوپروتئین (AGP) در پلاسما با روش الایزای اختصاصی طیور اندازه گیری شد. همچنین شمارش گلبول‌های سفید خون و محاسبه نسبت هتروفیل به لنفوسیت به عنوان شاخص استرس صورت گرفت. نتایج به دست آمده نشان دادند که تزریق واکسن موجب افزایش پروتئین‌ فاز حاد SAA و ایجاد استرس در گله‌های طیور می‌شود وبر میزان AGP تاثیر چندانی نداشت. واکسن غیرفعال تزریقی بیشترین اثر را در میان واکسن‌ها داشت و همچنین موجب افزایش منوسیت و کاهش خفیف بازوفیل‌ها در گلبول‌های سفید خون شد. با شناسایی تاثیرات واکسن‌های مختلف بر ایمنی ذاتی می‌توان در تصمیم‌گیری برای انتخاب واکسن موردنیازهر گله اقدام کرد. همچنین بررسی اثرات تزریق واکسن بر پروتئین‌های فاز حاد و استرس می‌تواند به طراحی هرچه بهتر واکسن‌ها و مدیریت گله‌های طیور کمک نماید. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

18 - تأثیر سطوح مختلف آب زرشک بر عملکرد پرورشی، برخی فراسنجه‌های خونی و طول ویلی و عمق خمل‌های روده باریک طیور گوشتی
رودابه سرشار جمشید قیاسی قلعه کندی

10.30495/jcp.2023.22820

120 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه از سویه تجاری رأس 308 به‌صورت تصادفی در 4 تیمار شامل شاهد، تیمار 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب، تیمار 2 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب و تیمار 4 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب انتخاب شد. طول دوره آزمایش 42 روز بوده که شامل دوره آغازین (از روز 7 چکیده کامل

120 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه از سویه تجاری رأس 308 به‌صورت تصادفی در 4 تیمار شامل شاهد، تیمار 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب، تیمار 2 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب و تیمار 4 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب انتخاب شد. طول دوره آزمایش 42 روز بوده که شامل دوره آغازین (از روز 7 تا انتهای روز 21) و دوره رشد (از روز 22 تا پایان روز 42) بود. باتوجه به نتایج، تیمار 1 با کاهش مصرف دان و تیمار 2 و 3 با افزایش مصرف دان نسبت به گروه شاهد همراه بوده‌اند که تنها بین تیمار 1 و 3 این تفاوت معنی‌دار بود (P<0.05). بهترین عملکرد پرورشی با کمترین ضریب تبدیل نیز در تیمار 1 به دست آمد. در فراسنجه‌های خونی بهبودهایی در پارامترهای مختلف مشاهده شد اما تنها عامل معنی‌دار مقادیر آلبومین در تیمار 3 بود که نسبت به گروه شاهد کاهش معنی‌داری را نشان داد(P<0.05). در بررسی طول پرزها تمامی تیمارها در 10% ابتدایی افزایش معنی‌داری داشتند و بیشترین مقدار افزایش مربوط به تیمار 1 بود(P<0.05). همچنین در عمق خمل‌ها نیز تیمار 1 بیشترین مقدار معنی‌دار را نشان داد (P<0.05). نتیجه گیری می شود استفاده از میزان 1 لیتر آب زرشک در 1000 لیتر آب در جیره طیور می‌تواند تأثیرات مثبتی بر وزن‌گیری بهبود عملکرد جوجه های گوشتی دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

19 - اثر اسانس گلپر بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های حسی سینه مرغ جوجه‌کبابی طی نگهداری در یخچال
فریبا محمدی محمدرضا خانی

مقدمه: مرغ جوجه‌کبابی یکی از فرآورده‌های غذایی پرطرفدار حاصل از گوشت مرغ است. رشد میکروبی و اکسیداسیون لیپیدها، از عوامل اولیه فساد این محصول در شرایط یخچالی می باشد. لذا در این مطالعه اثر اسانس دانه گیاه گلپر با هدف افزایش زمان ماندگاری و بهبود ویژگی‌های حسی سینه مرغ ج چکیده کامل

مقدمه: مرغ جوجه‌کبابی یکی از فرآورده‌های غذایی پرطرفدار حاصل از گوشت مرغ است. رشد میکروبی و اکسیداسیون لیپیدها، از عوامل اولیه فساد این محصول در شرایط یخچالی می باشد. لذا در این مطالعه اثر اسانس دانه گیاه گلپر با هدف افزایش زمان ماندگاری و بهبود ویژگی‌های حسی سینه مرغ جوجه کبابی نگهداری شده در یخچال مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: نمونه‌های گوشت مرغ در قالب دو نمونه شاهد و چهار تیمار با غلظت‌های 25/0، 5/0، 75/0 و 1 درصد (v/w) اسانس گلپر تهیه شده و به مدت 7 روز در دمای یخچالی 4 درجه سانتی‌گراد نگهداری شدند. تمامی نمونه‌ها در طی این مدت در فواصل زمانی یک روز با انجام آزمون‌های میکروبی (شمارش‌های باکتریایی کلی، اشریشیاکولای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا)، شیمیایی (pH، اندازه گیری مواد ازته فرار (TVN) و تیوباربیتوریک اسید (TBA) و حسی (رنگ، طعم، بو، بافت و پذیرش کلی) مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفتند. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از تجزیه واریانس دو طرفه و برای مقایسه میانگین‌ها از آزمون چند دامنه ای دانکن استفاده شد. یافته‌ها: نتایج نشان دادند که نمونه‌های تیمار شده با غلظت‌های مختلف اسانس گلپر در مقایسه با نمونه‌های شاهد دارای شمارش‌های باکتریایی کمتر و نیز مقادیر TVN و TBA کمتری در طول مدت مطالعه بودند (05/0˂p). نمونه‌های تیمار شده با غلظت‌های 75/0 و 1 درصد اسانس گلپر در مقایسه با غلظت های 25/0 و 5/0 درصد در افزایش زمان ماندگاری موثرتر بودند (05/0˂p). همچنین نمونه‌های دارای اسانس با غلظت‌های 5/0 و 75/0 تا روز چهارم از امتیاز خوب و قابل قبولی در ویژگی های حسی و پذیرش کلی برخوردار بوده اند. نتیجه‌گیری: اسانس گلپر نه تنها می‌تواند با به تاخیر انداختن فساد میکروبی و شیمیایی باعت افزایش زمان ماندگاری سینه مرغ جوجه کبابی در شرایط یخچالی شود، بلکه می تواند ویژگی های حسی آن را نیز بهبود دهد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

20 - اثر منبع نشاسته با و بدون آنزیم بر عملکرد، خصوصیات دستگاه گوارش و ترکیب مدفوع در جوجه‌های گوشتی
آرمان امامی علی نوبخت

زمینه و هدف: نشاسته از اجزا مهم تولید کننده انرژی در جیره‌های غذایی می‌باشد. نوع نشاسته موجود در دانه‌ها از لحاظ قابلیت هضم، تولید انرژی و ایجاد چسبندگی در روده با هم متفاوت هستند. از آنجایی که در جیره‌های غذایی مورد استفاده طیور، از منابع مختلف غذایی به منظور تأمین انر چکیده کامل

زمینه و هدف: نشاسته از اجزا مهم تولید کننده انرژی در جیره‌های غذایی می‌باشد. نوع نشاسته موجود در دانه‌ها از لحاظ قابلیت هضم، تولید انرژی و ایجاد چسبندگی در روده با هم متفاوت هستند. از آنجایی که در جیره‌های غذایی مورد استفاده طیور، از منابع مختلف غذایی به منظور تأمین انرژی مورد نیاز استفاده می‌شود، لذا انرژی تأمین شده نیز می‌تواند متغیر باشد. در آزمایش حاضر اثرات استفاده از دانه‌های ذرت، گندم نرم و گندم سخت به عنوان منابع تأمین کننده انرژی و تأثیر آن بر عملکرد، خصوصیات دستگاه گوارش و ترکیب مدفوع جوجه‌های گوشتی مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش‌ها: به منظور بررسی اثرجیره‌های غذایی بر پایه ذرت، گندم نرم و گندم سخت (منابع نشاسته) با و بدون آنزیم بر عملکرد، صفات لاشه، وزن دستگاه گوارش، پروتئین و رطوبت مدفوع جوجه‌های گوشتی، از تعداد 480 قطعه جوجه گوشتی سویه راس- 308، در یک آزمایش فاکتوریل 2× 5 با 10 جیره شامل (جیره بر پایه ذرت، 15 و 30 درصد گندم نرم، 15 و 30 درصد گندم سخت) و دو سطح آنزیم (صفر و 05/0 درصد جیره) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 10 تیمار، چهار تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. نتایج: نتایج نشان داد نوع منبع نشاسته و آنزیم اثر ات معنی‌‌داری بر عملکرد جوجه‌‌‌‌‌‌ها در پایان دوره آزمایش نداشت (05/0<P). در خصوص تأثیر منبع نشاسته بر ترکیب لاشه جوجه‌ها، 30 درصد گندم سخت باعث افزایش‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌درصد سینه جوجه‌ها شد (05/0 P<). تغذیه پرندگان با جیره حاوی آنزیم، باعث افزایش درصد لاشه و کاهش درصد سنگدان شد (05/0 P<). استفاده از آنزیم در جیره‌ها موجب کاهش مقدار پروتئین دفعی از طریق مدفوع شد و کمترین مقدار پروتئین مدفوع با جیره حاوی 30 درصد گندم نرم و آنزیم به دست آمد. رطوبت مدفوع و خصوصیات دستگاه گوارش تحت تأثیر نوع جیره و آنزیم استفاده شده قرار نگرفت (05/0<P). نتیجه‌گیری: استفاده از جیره‌های با منابع مختلف نشاسته، اثرات معنی‌داری بر عملکرد جوجه‌ها نداشت ولی استفاده از 30 درصد گندم سخت (به عنوان یکی از منابع نشاسته) و آنزیم می‌تواند اثرات مثبتی بر صفات لاشه داشته باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

21 - اثرات اسانس معمول و کپسوله آویشن به‌همراه چربی‌ بر فراسنجه‌های خونی و ایمنی جوجه‌های گوشتی با جیره‌های فرموله‌شده با سطوح پروتئین خام معمول و پایین
محسن عیوض زاده علی نوبخت علیرضا صفا مهر یوسف مهمان نواز علی زنبوری

زمینه و هدف: ترکیبات فنولئیک موجود در آویشن به دلیل بروز خاصیت ضدمیکروبی و ضدقارچی پراهمیت می‌‌باشند. آویشن از جمله مهم‌‌ترین گیاهان دارویی خانواده‌ نعناعیان است که دارای خواص مشابهی از قبیل ضدعفونی‌‌کنندگی، ضدانگلی و تقویت کنندۀ معده می‌باشد. در آزمایش حاضر اثرات اسان چکیده کامل

زمینه و هدف: ترکیبات فنولئیک موجود در آویشن به دلیل بروز خاصیت ضدمیکروبی و ضدقارچی پراهمیت می‌‌باشند. آویشن از جمله مهم‌‌ترین گیاهان دارویی خانواده‌ نعناعیان است که دارای خواص مشابهی از قبیل ضدعفونی‌‌کنندگی، ضدانگلی و تقویت کنندۀ معده می‌باشد. در آزمایش حاضر اثرات اسانس معمول و کپسوله شده آویشن به همراه چربی‌‌های اشباع و غیراشباع بر فراسنجه‌‌های خونی و ایمنی جوجه های گوشتی با جیره‌‌های معمول و کم پروتئین مورد ارزیابی قرارگرفت.مواد و روش ها : در این آزمایش تعداد 384 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×2×2 با 8 تیمار شامل (صفر و اسانس آویشن معمول و کپسوله شده)، (پیه گاوی و روغن کلزا) و پروتئین خام معمول و 5 درصد کمتر از توصیه سویه در 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار در 42 روز و در سه دوره آزمایشی آغازین (1 تا 10 روزگی)، رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی)، برای بررسی فراسنجه‌‌های خونی و ایمنی جوجه‌های گوشتی به ترتیب به روش الایزا و به وسیله&lrm; دستگاه اسپکتروفتومتر و استفاده از کیت‌های تجاری زیست شیمی، در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرارگرفتندنتایج : دربارۀ اثرات تیمارهای آزمایشی بر فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون جوجه‌ها، استفاده از پیه گاوی، اسانس معمول آویشن و سطح پروتئین معمول و روغن کلزا به همراه اسانس آویشن و پروتئین پائین جیره‌ها، سطح LDL جوجه‌ها را کاهش داد (0.05>p). استفاده از اسانس کپسوله شدۀ آویشن و پیه موجب افزایش درصد لنفوسیت‌های خون شد (0.05>p).نتیجه گیری : نتایج این تحقیق نشان می‌دهد در جوجه‌های گوشتی سویۀ راس 308 استفاده از چربی غیراشباع، به همراه اسانس کپسوله شدۀ آویشن و سطح پروتئین خام توصیه شده برای سویه، موجب بهبود فراسنجه‌های خون در سطح LDL خون و ایمنی جوجه‌ها براساس درصد لنفوسیت‌ها می‌گردد. به نظرمی‌رسد ترکیب این مواد، دارای اثرات هم‌افزایی بوده و می‌توانند اثرات زیستی یکدیگر را تقویت کنند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

22 - اثرتغذیه با پودر ضایعات سیب زمینی فرآوری شده با مولتی‌آنزیم بر رشد و پارامتر های خونی و روده ای جوجه های گوشتی
علی عبادی بهمن نویدشاد حسین محب الدینی فرزاد میرزائی آقجه قشلاق

زمینه و هدف: تحقیق حاضر با هدف بررسی تأثیر ضایعات سیب زمینی به همراه مولتی آنزیم بر عملکرد رشد، صفات لاشه، پارامترهای خونی و پارامترهای مورفومتری روده جوجه های گوشتی انجام گرفت.مواد و روش ها: آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5تیمار و 5 تکرار (تعداد 14 قطعه جوجه گوشت چکیده کامل

زمینه و هدف: تحقیق حاضر با هدف بررسی تأثیر ضایعات سیب زمینی به همراه مولتی آنزیم بر عملکرد رشد، صفات لاشه، پارامترهای خونی و پارامترهای مورفومتری روده جوجه های گوشتی انجام گرفت.مواد و روش ها: آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5تیمار و 5 تکرار (تعداد 14 قطعه جوجه گوشتی از هر دو جنس در هر تکرار) و جمعاً با 350 قطعه انجام شد. جیره های آزمایشی حاوی سه سطح ضایعات سیب زمینی (صفر، 15 و 25 درصد) و دو سطح مولتی آنزیم ( صفر و 2/0 درصد) و از روز 11 تا 42 مورد استفاده قرار گرفت.نتایج: مطابق نتایج میزان افزایش وزن روزانه گروه شاهد در دوره پایانی و کل دوره بهتر از سایر تیمارها بود. ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد درگروه های تغذیه شده با ضایعات سیب زمینی پایین تر از گروه شاهد بود. دردوره پایانی ضریب تبدیل غذایی درگروه شاهد به طورمعنی داری پایین تر از سایرگروه های آزمایشی بود و این رویه درکل دوره پرورش نیز مشاهده شد. نسبت طول روده به وزن زنده درپرنده های تغذیه شده با سطح 25 درصد ضایعات سیب زمینی صرف نظر از کاربرد آنزیم، بالاتر از سایر گروه ها بود. ضایعات سیب زمینی درجیره غذایی باعث افزایش وزن نسبی سنگدان و کاهش چربی محوطه بطنی نسبت به گروه شاهد شد. سطح بالای ضایعات سیب زمینی (25درصد) به همراه مولتی آنزیم بطور معنی داری موجب کاهش میزان تری گلیسریدها وLDL کلسترول شده و همچین تیمار فوق منجر به بالا رفتن سطح HDL کلسترول سرم نسبت به گروه شاهد شده است. در ریخت سنجی روده نیز ارتفاع ویلی در ژژنوم و ایلیوم، همچنین عمق کریپت فقط در ایلیوم به طور معنی داری تحت تأثیر جیره های آزمایشی قرار گرفت.نتیجه گیری: به طورکلی با توجه به نتایج تحقیق حاضر، استفاده از ضایعات سیب زمینی به همراه مولتی آنزیم تأثیر مثبتی بر غلظت سرمی HDLکلسترول، پارامترهای مورفومتری روده و افزایش وزن بدن جوجه های گوشتی دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

23 - اثرات افزودن روغن‎های اسانسی (آویشن و پونه‎ ی کوهی) و فیتاز میکروبی بر میکروفلور روده و سطح ایمنی (ایمنی همورال (HI) و سلول‌های خونی) در جوجه ‎های گوشتی
اسلام قلندری علیرضا صفامهر علی نوبخت یوسف مهمان نواز سامان مهدوی

زمینه و هدف: با اینکه در تغذیه‌ی طیور از جمله جوجه‌های گوشتی از گیاهان دارویی به طرق مختلف استفاده شده است، اما استفاده‌ی همزمان از اسانس‌ها و آنزیم‌ها، بخصوص آنزیم فیتاز میکروبی کمتر استفاده شده است. آویشن و پونه گیاهی هستند که بر سیستم ایمنی موثر می‌باشند. اثرات مثبت چکیده کامل

زمینه و هدف: با اینکه در تغذیه‌ی طیور از جمله جوجه‌های گوشتی از گیاهان دارویی به طرق مختلف استفاده شده است، اما استفاده‌ی همزمان از اسانس‌ها و آنزیم‌ها، بخصوص آنزیم فیتاز میکروبی کمتر استفاده شده است. آویشن و پونه گیاهی هستند که بر سیستم ایمنی موثر می‌باشند. اثرات مثبت فیتاز در طیور مستند شده است. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثرات متقابل روغن‌های اسانسی و آنزیم فیتاز بر میکروفلور روده و سطح ایمنی جوجه‌های گوشتی می‌باشد.مواد و روش ها: این آزمایش به بررسی میکروفلور روده و سطح ایمنی (ایمنی همورال (تست HI) و سلول‌های خونی) با استفاده از سه سطح اسانس آویشن، اسانس پونه و فیتاز میکروبی با 8 تیمار و 4 تکرار و مجموعاً با 32 واحد آزمایشی به مدت 42 روز، روی جوجه‌های گوشتی انجام گرفت. برای بررسی میکروفلور روده و سطح ایمنی به ترتیب از روش‌های کشت ( MRS-Agar و EMB) و روش الایزا و استفاده از کیت‌های تجاری زیست شیمی استفاده شد.نتایج: بررسی اثرات اصلی، نشان داد تیمارهایی که اسانس آویشن مصرف کرده بودند، در مقایسه با سایر تیمار ها جمعیت کلی‌فرم و کل باکتری&lrm;های هوازی TAB)) کمتری داشتند (05/0p<). سطح ایمنی همورال تفاوت معنی‌داری در بین گروه‌های مختلف آزمایشی نشان داد (05/0p<). تیمارهایی که اسانس‌های آویشن و پونه را دریافت نکرده بودند، کمترین نسبت هتروفیل به لنفوسیت ها را داشتند (05/0p<).نتیجه‌گیری: نتایج نشان داد استفاده از آنزیم فیتاز میکروبی و اسانس آویشن، جمعیت باکتری‌های کلی‌فرم روده را کاهش می‌دهد و استفاده از اسانس آویشن، باعث بهبود ایمنی همورال می‌گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

24 - اثرات مرکزی سیلی‌مارین بر رفتار تغذیه‌ای در جوجه‌های گوشتی و ارتباط آن با سیستم سروتونرژیک
خدیجه احمدی حصار علی مجتهدین طاهر یلچی شاهین حاجی قهرمانی

زمینه و هدف: سیلی مارین ماده موثره گیاه خارمریم است که سبب بروز برخی از اثرات فیزیولوژیکی و بهبود رفتار تغذیه ای می گردد. این پژوهش به منظور تعیین اثرات مرکزی سیلی مارین بر رفتار تغذیه ای در جوجه های گوشتی و یافتن مکانیسم اخذ خوراک و بررسی ارتباط آن با سیستم سروتون چکیده کامل

زمینه و هدف: سیلی مارین ماده موثره گیاه خارمریم است که سبب بروز برخی از اثرات فیزیولوژیکی و بهبود رفتار تغذیه ای می گردد. این پژوهش به منظور تعیین اثرات مرکزی سیلی مارین بر رفتار تغذیه ای در جوجه های گوشتی و یافتن مکانیسم اخذ خوراک و بررسی ارتباط آن با سیستم سروتونرژیک انجام گرفت.مواد و روش ها: در این پژوهش از 30 قطعه جوجه خروس گوشتی کانول گذاری شده در مغز استفاده شد. در مرحله اول پژوهش (28 روزگی)، سیلی مارین به مقدار 20 میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تزریق شد. پس از تزریق، مصرف خوراک و آب در زمان های 30 تا 180 دقیقه اندازه گیری شد. در مرحله دوم آزمایش (34 روزگی) ارتباط سیلی مارین با سیستم سروتونرژیک بررسی شد. تیمارها شامل 1- شاهد شم، 2- متی سرژید 3- کتان سرین، 4- متی سرژید+ سیلی مارین و 5- کتان سرین+ سیلی مارین بود.نتایج: در مرحله اول آزمایش و در زمان های 60 تا 180 دقیقه سیلی مارین سبب کاهش معنی داری در مصرف خوراک شد (05/0P<). در مرحله دوم آزمایش تزریق مرکزی ترکیب سیلی مارین با متی سرژید باعث کاهش معنی داری مصرف خوراک شد در حالی که تزریق مرکزی ترکیب سیلی مارین با کتان سرین تأثیر معنی داری بر مصرف خوراک نداشت. تزریق مرکزی سیلی مارین تأثیری بر مصرف آب در جوجه های گوشتی نداشت.نتیجه گیری: نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که هرچند تزریق مرکزی سیلی مارین سبب کاهش اخذ خوراک در جوجه های گوشتی شد، اما بر مصرف آب تأثیری نداشت. همچنین تزریق مرکزی ترکیب سیلی مارین با متی سرژید سبب کاهش اخذ خوراک در جوجه های گوشتی شد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

25 - مقایسه اثرات استفاده از ایمونوپروپوفیت و آنتی‌بیوتیک بر عملکرد، میکروفلور روده و سیستم ایمنی جوجه گوشتی
ایمان فدوی اردستانی مرتضی مهری فاطمه شیرمحمد

10.30495/qafj.2022.1951409.1023

به منظور بررسی امکان جایگزینی آنتی‌بیوتیک با مخلوطی از چند عصاره گیاهی در قالب محصولی به نام ایمونوپروپوفیت، آزمایشی با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 4 تکرار و 25 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار، به مدّت ۴۲ روز انجام شد. جیره‌ چکیده کامل

به منظور بررسی امکان جایگزینی آنتی‌بیوتیک با مخلوطی از چند عصاره گیاهی در قالب محصولی به نام ایمونوپروپوفیت، آزمایشی با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 4 تکرار و 25 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار، به مدّت ۴۲ روز انجام شد. جیره‌های آزمایشی عبارت بودند از: جیره پایه، جیره پایه حاوی 02/0 درصد آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین، و جیره پایه حاوی 1/0 درصد محلول ایمونوپروپوفیت به صورت محلول در آب. نتایج نشان داد که تفاوت وزن بدن و ضریب تبدیل بین گروه‌های آزمایشی در دوره‌های 42-22 و 42-1 روزگی معنی‌دار بوده به طوری که استفاده از آنتی‌بیوتیک و ایمونوپروپوفیت سبب بهبود این فراسنجه‌ها نسبت به گروه کنترل شد (05/0P<). خوراک مصرفی در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری را نشان نداد. تحریک سیستم ایمنی به وسیله تیمارها در دو مرحله ارزیابی گردید و مشخص شد که عیار آنتی‌بادی علیه گلبول قرمز گوسفند و نیوکاسل در تیمارهای دارای آنتی‌بیوتیک و ایمونوپروپوفیت، به ترتیب در نوبت اول خونگیری و روز 42 بالاتر از تیمار شاهد بود (05/0P<). استفاده از آنتی‌بیوتیک و ایمونوپروپوفیت سبب کاهش معنی‌دار چربی محوطه شکمی‌ در مقایسه با تیمار کنترل شد (05/0P<). شمارش باکتری‌های دستگاه گوارش نیز حاکی از کاهش معنی‌دار جمعیت باکتری اشرشیاکلی و سالمونلای ایلئوسکال در جوجه‌های دریافت کننده ایمونوپروپوفیت بود (05/0P<). نتایج این مطالعه نشان داد که ایمونوپروپوفیت را می‌توان بدون کاهش عملکرد، به عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ در جیره جوجه‌های گوشتی به کار برد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

26 - تأثیر کودهای آلی و شیمیایی بر کارآیی نیتروژن و فسفر در خرفه ‏‏(‏Portulaca oleracea L.‎‏)‏
سیف‌اله فلاح بهجت عمرانی

تأثیر عناصر غذایی نیتروژن و فسفر از منابع آلی و شیمیایی بر تغییرات غلظت، جذب و کارآیی آنها در گیاه خرفه طی آزمایشی در قالب طرح بلوک&lrm;های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در سال 1393 بررسی گردید. تیمارهای مختلف کودی شامل 13 تن در هکتار کود مرغی (T1)، 4/14 چکیده کامل

تأثیر عناصر غذایی نیتروژن و فسفر از منابع آلی و شیمیایی بر تغییرات غلظت، جذب و کارآیی آنها در گیاه خرفه طی آزمایشی در قالب طرح بلوک&lrm;های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در سال 1393 بررسی گردید. تیمارهای مختلف کودی شامل 13 تن در هکتار کود مرغی (T1)، 4/14 تن در هکتار کود مرغی (T2)، 39 تن در هکتار کود گاوی (T3)، 8/16 تن در هکتار کود گاوی+ 150 کیلوگرم در هکتار اوره (T4)، چهار سطح کود شیمیایی معادل تیمارهای آلی، 260 + 86 کیلوگرم در هکتار به&lrm;ترتیب اوره و سوپرفسفات تریپل (T5)، 287 +100 کیلوگرم در هکتار به&lrm;ترتیب اوره و سوپرفسفات تریپل (T6)، 260 + 200 کیلوگرم در هکتار به&lrm;ترتیب اوره و سوپرفسفات تریپل (T7)، 260 +100 کیلوگرم در هکتار به&lrm;ترتیب اوره و سوپرفسفات تریپل (T8) و شاهد (بدون مصرف کود) (T0) بودند. نتایج نشان داد که ماده خشک گیاه خرفه در تیمار T2(۸۳۴۵ کیلوگرم بر هکتار) نسبت به سایر تیمارهای کودی به&lrm;طور معنی&lrm;داری افزایش یافت (۰۵/۰P<). کارآیی زراعی نیتروژن تیمار T5و کارآیی زراعی فسفر تیمار T2 افزایش معنی&lrm;داری در مقایسه با دیگر تیمارهای کودی نشان دادند (۰۵/۰P<)، کارآیی بازیافت نیتروژن تیمارهای T5و T7 اختلاف معنی&lrm;داری با هم نداشتند. ولی کارآیی بازیافت فسفر T2با میانگین ۶/52 درصد تفاوت معنی&lrm;داری با دیگر تیمارهای کودی نشان داد. کارآیی فیزیولوژیکی نیتروژن تیمار T2 (۰۲/35 کیلوگرم بر کیلوگرم) با تیمار T8(6/31 کیلوگرم بر کیلوگرم)، و کارآیی فیزیولوژیکی فسفر تیمارهای T1و T5 اختلاف معنی&lrm;داری با هم نداشتند. به&lrm;طورکلی، برتری کارآیی فیزیولوژیک نیتروژن و همین&lrm;طور کارآیی زراعی، بازیافت و فیزیولوژیک فسفر در کود مرغی بیان&lrm;گر نقش اکولوژیکی کاربرد کودهای آلی در تولید گیاه خرفه است که علاوه بر حفظ محیط زیست باعث جلوگیری از هدر روی منابع و تجمع فسفر در خاک‌های زراعی می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

27 - اثرات استفاده از سطوح مختلف مانان الیگوساکاریدها بر عملکرد، صفات لاشه و پروفیل چربی خون در جوجه های گوشتی
محمد افروزیه بابک قلی زاده علی مناف حسینی

آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی برای مطالعه اثرات استفاده از سطوح مختلف مانان الیگوساکارید (صفر، 1 , 2 و 3 گرم در کیلوگرم جیره پایه) بر صفات عملکردی رشد، صفات مربوط به لاشه و پروفیل چربی خون روی جوجه های گوشتی صورت گرفت. تعداد 600 قطعه جوجه گوشتی یک روزه از سویه راس چکیده کامل

آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی برای مطالعه اثرات استفاده از سطوح مختلف مانان الیگوساکارید (صفر، 1 , 2 و 3 گرم در کیلوگرم جیره پایه) بر صفات عملکردی رشد، صفات مربوط به لاشه و پروفیل چربی خون روی جوجه های گوشتی صورت گرفت. تعداد 600 قطعه جوجه گوشتی یک روزه از سویه راس 308 به صورت تصادفی در 5 تیمار قرار گرفتند. هر تیمار دارای 6 تکرار بود و در هر تکرار 20 قطعه جوجه قرار داشت. از آنتی بیوتیک آویلامایسین (10 میلی گرم در کیلوگرم جیره پایه) به عنوان شاهد مثبت در آزمایش استفاده گردید. نتایج حاصله در دوره آغازین نشان داد که هیچ یک از صفات عملکردی تحت تأثیر افزودن پری بیوتیک قرار نگرفت. همچنین افزودن آویلامایسن نیز اثری بر این صفات نداشت. در دوره رشد، صفت افزایش وزن در جیره های حاوی 2 و 3 گرم در کیلوگرم پری بیوتیک و یا آویلامایسین بیشتر از جیره شاهد (0.05>P) و ضریب تبدیل غذایی در جیره های حاوی 3 گرم در کیلوگرم پری بیوتیک و یا آویلامایسین کمتر از جیره شاهد بود (0.05>P). در دوره پایانی افزودن 2 و 3 گرم در کیلوگرم پری بیوتیک یا آویلامایسین ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن را در مقایسه با جیره شاهد بهبود داد (0.05>P). همچنین افزودن 2 و 3 گرم در کیلوگرم پری بیوتیک موجب کاهش چربی حفره شکمی (درصدی از وزن زنده) در مقایسه با جیره شاهد شد (0.05>P). ولی با جیره حاوی آویلامایسین تفاوت معنی داری نداشت. مقدار کلسترول سرم خون تنها در جیره حاوی 3 گرم در کیلوگرم پری بیوتیک کمتر از جیره شاهد بود (0.05>P). به نظر می رسد سطوح 2 و 3 گرم در کیلوگرم مانان الیگوساکارید، مناسب ترین سطح برای استفاده در جیره های طیور باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

28 - بررسی میزان باقی‌مانده نقره در کبد، کلیه و عضله جوجه‌های گوشتی پس از تجویز نانوسیلور
عزت‌اله فتحی هفشجانی فرزاد فهامی

نانوسیلور یا همان نانوذرات نقره، یکی از پرکاربردترین ذرات در زمینه نانو می‌باشد. یکی از دلایل کاربرد گسترده این ذرات در واحدهای مرغداری به دلیل خاصیت ضدمیکروبی آنهاست. کاربرد بی‌رویه این مواد در واحدهای مرغداری سبب شد تا مقادیر باقی‌مانده نقره در بافت‌های عضله، کبد و کل چکیده کامل

نانوسیلور یا همان نانوذرات نقره، یکی از پرکاربردترین ذرات در زمینه نانو می‌باشد. یکی از دلایل کاربرد گسترده این ذرات در واحدهای مرغداری به دلیل خاصیت ضدمیکروبی آنهاست. کاربرد بی‌رویه این مواد در واحدهای مرغداری سبب شد تا مقادیر باقی‌مانده نقره در بافت‌های عضله، کبد و کلیه مرغ‌های گوشتی پس از یک دوره مصرف خوراکی مورد ارزیابی قرار گیرد. در این بررسی270 قطعه جوجه‌ گوشتی یک روزه نژاد راس انتخاب گردید، ماده نانوسیلور مصرفی (نانوسید) ساخت شرکت بهبهان شیمی ایران بود. غلظت نانوسید مصرفی بین 1 تا 7 (ppm) در نظر گرفته شد. یک هفته پس از قطع مصرف نانوسیلور و پس از کالبدگشایی جوجه‌های تحت مطالعه از اندام‌های کبد،کلیه و عضله سینه قطعاتی به ابعاد 2 سانتی‌متر مکعب (جمعا 36 نمونه از هر اندام) اخذ شد. نتایج با استفاده از رویه GLM و نرم‌افزار SAS و آزمونDuncan مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند.میانگین کل باقی‌مانده نقره درگروه‌های مختلف ppm 5/1 بود و میزان باقی‌مانده نقره در بین گروه‌های آزمایشی اختلاف آماری در سطح کوچکتر از 1% را نشان می‌داد. میزان باقی‌مانده نقره در اندام‌های کبد و عضلات باهم اختلاف معنی‌داری نداشت، اما با مقدار باقی‌مانده در کلیه، اختلاف آماری را نشان داد. اثر متقابل عضو بر مقدار مصرف نیز معنی‌دار بود، که نشان می‌دهد میزان نقره باقی‌مانده در بافت اندام‌های مختلف بر اساس مقدار مصرف متفاوت می‌باشد. نتایج این مطالعه بیانگر این مطلب است که مصرف این مواد بایستی با احتیاط صورت پذیرد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

29 - دیدگاه پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی نسبت به تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک (مطالعه موردی استان تهران)
آیت بهروزی سیامک مشایخی قباد عسگری جعفرآبادی

این تحقیق با هدف بررسی دیدگاه پرورش دهندگان مرغ گوشتی استان تهران نسبت به تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک شکل گرفت. جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه پرورش دهندگان مرغ گوشتی استان تهران (مشتمل بر 450 مرغدار) بود که از بین آن‌ها 136 نفر به‌عنوان نمونه با استفاده از روش نمونه گی چکیده کامل

این تحقیق با هدف بررسی دیدگاه پرورش دهندگان مرغ گوشتی استان تهران نسبت به تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک شکل گرفت. جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه پرورش دهندگان مرغ گوشتی استان تهران (مشتمل بر 450 مرغدار) بود که از بین آن‌ها 136 نفر به‌عنوان نمونه با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی طبقه‌ای انتخاب شدند. ابزار اصلی تحقیق پرسش‌نامه ای حاوی 44 سؤال و گویه بود. نتایج تحقیق نشان داد که 9/52 درصد از پاسخ دهندگان دیدگاه مثبت و نسبتاً مثبتی نسبت به تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک داشتند. هم‌چنین نتایج بیانگر آن بود که بین متغیر های سطح تحصیلات، رضایت شغلی، شغل جانبی، داشتن مسئول فنی با نوع دیدگاه مرغداران مورد مطالعه، نسبت به تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک رابطه مثبت و معنی‌داری (05/0>p) وجود دارد. ضمن این‌که بین متغیر شرکت در دوره های آموزشی مرتبط با تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک با نوع دیدگاه مرغ‌داران مورد مطالعه نسبت به این تولید رابطه مثبت و معنی داری (01/0>p) مشاهده شد. این در حالی بود ‌که بین متغیرهای سن تولید کنندگان مرغ گوشتی مورد مطالعه، سابقه شغلی، تعداد دفعات جوجه ریزی، تولید یا عدم تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک، مصرف یا عدم مصرف مرغ بدون آنتی بیوتیک، میزان آگاهی از نحوة پرورش مرغ بدون آنتی‌بیوتیک با نوع دیدگاه پاسخ دهندگان نسبت به تولید مرغ بدون آنتی‌بیوتیک رابطه مثبت و معنی‌داری وجود نداشت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

30 - تأثیر پودر برگ پونه کوهی بر کیفیت گوشت جوجه‌های گوشتی
الهه رستمی گوهری محسن افشارمنش مسعود سامی

این آزمایش به‌منظور بررسی تأثیر پودر پونه کوهی بر کیفیت گوشت جوجه‌های گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار به اجرا درآمد.تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه (بدون افزودنی)، جیره پایه حاوی 200 میلی‌گرم در کیلوگرم آنتی‌ب چکیده کامل

این آزمایش به‌منظور بررسی تأثیر پودر پونه کوهی بر کیفیت گوشت جوجه‌های گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار به اجرا درآمد.تیمارهای آزمایشی شامل: جیره پایه (بدون افزودنی)، جیره پایه حاوی 200 میلی‌گرم در کیلوگرم آنتی‌بیوتیک ویرجینامایسین، تیمارهای 3 و 4 به ترتیب جیره پایه حاوی 1/0 و 2/0 درصد پودر پونه کوهی. پارامترهای کیفی اندازه‌گیری شده شامل: تیوباربیتوریک اسید (TBA)، pH، ظرفیت نگهداری آب، افت خونابه و افت درنتیجه پخت بودند. داده‌های حاصل از آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی توسط نرم‌افزار آماری SAS آنالیز و مقایسه میانگین داده‌ها با استفاده از آزمون چند دامنه‌ای دانکن در سطح 5 درصد انجام شد. نتایج نشان داد که تغذیه با سطوح مختلف پودر پونه موجب کاهش تیوباربیتوریک اسید، افت خونابه و افت درنتیجه پخت گردید (05/0P<). pH در تیمارهای دریافت‌کننده پونه در مقایسه با گروه شاهد و آنتی‌بیوتیک بیشتر بود و بیشترین ظرفیت نگهداری آب نیز در تیمارهای دریافت‌کننده پودر پونه مشاهده شد (05/0P<). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

31 - بررسی بقایای آنتی‌بیوتیکی موجود در بافت‌های خوراکی طیور کشتاری شهرستان مراغه به روش چهار پلیت (مقاله کوتاه)
معصومه عباسی سامان مهدوی

وجود بقایای آنتی‌بیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرف‌کنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومت‌های باکتریایی، واکنش‌های آلرژیک، مسمومیت، سرطان‌زایی و به‌هم خوردن فلور طبیعی روده می‌شود. روش چهار پلیت یکی از روش‌های میکروبیولوژیکی، جهت تأیید حضور بقایای آنتی‌بیوتیک چکیده کامل

وجود بقایای آنتی‌بیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرف‌کنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومت‌های باکتریایی، واکنش‌های آلرژیک، مسمومیت، سرطان‌زایی و به‌هم خوردن فلور طبیعی روده می‌شود. روش چهار پلیت یکی از روش‌های میکروبیولوژیکی، جهت تأیید حضور بقایای آنتی‌بیوتیکی در مواد غذایی می‌باشد که در چهار محیط کشت با pH و باکتری‌های متفاوت انجام می‌گیرد. هدف از انجام این تحقیق تعیین بقایای آنتی‌بیوتیکی موجود در بافت‌های خوراکیطیور کشتاریشهرستان مراغه به روش چهار پلیت بود. در این تحقیق از 40 لاشه طیور گوشتی کشتاری در کشتارگاه شهرستان مراغه (از 10 مرغداری مختلف) نمونه‌هایی از عضله سینه، عضله ران، سنگدان و کبد به‌صورت تصادفی اخذ شد. طبق یافته‌های مطالعه 60% نمونه‌های کبدی، 55% نمونه‌های ران، 5/52% نمونه‌های سینه، 5/52% نمونه‌های سنگدان دارای بقایای آنتی‌بیوتیکی بودند. در بین بافت‌های مورد آزمایش از نظر میزان آلودگی به بقایای آنتی‌بیوتیکی اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد (05/0 <P). بیشترین بقایای آنتی‌بیوتیکی در دو گله با 100% آلودگی و کمترین آن نیز در دو گله بدون بقایای آنتی‌بیوتیکی ثبت شد. با توجه به مخاطره بقایای آنتی‌بیوتیکی برای سلامتی، پایش مستمر حضور بقایای آنتی‌بیوتیکی در بافت‌های خوراکی طیور گوشتی توصیه می‌شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

32 - اثرات استفاده از گیاهان پونه و آویشن شیرازی بر ‌خصوصیات رشد و صفات لاشه و بار میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی
مسعود گودرزی نسرین چوبکار فروغ محمدی

اخیراً استفاده از گیاهان داروئی به‌عنوان محرک رشد، اشتهاآور، افزایش‌دهنده سطح ایمنی و نیز با داشتن خاصیت ضدمیکروبی، در صنعت پرورش طیور مورد توجه قرار گرفته است. به این منظور تأثیر مکمل سازی دو گیاه آویشن شیرازی و پونه بر خصوصیات رشد، وضعیت لاشه و بار میکروبی روده جوجه‌ه چکیده کامل

اخیراً استفاده از گیاهان داروئی به‌عنوان محرک رشد، اشتهاآور، افزایش‌دهنده سطح ایمنی و نیز با داشتن خاصیت ضدمیکروبی، در صنعت پرورش طیور مورد توجه قرار گرفته است. به این منظور تأثیر مکمل سازی دو گیاه آویشن شیرازی و پونه بر خصوصیات رشد، وضعیت لاشه و بار میکروبی روده جوجه‌های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 120 قطعه جوجه گوشتی سویه راس در 4 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار 10 قطعه) انجام شد. رژیم غذایی در تیمارها عبارت از تیمار1، 2، 3 و 4 به ترتیب حاوی جیره کارگاه پرورش بدون استفاده از این گیاهان، حاوی پودر پونه به میزان 2 درصد وزن جیره، حاوی آویشن به میزان 2 درصد وزن جیره، حاوی آویشن به میزان 2 درصد وزن جیره به علاوه پونه به میزان 2 درصد وزن جیره بود. طول دوره 42 روز بود و هر هفته وزن‌گیری انجام شد. همچنین در پایان دوره نیز وزن کلی لاشه، وزن ران ، وزن سینه و بار میکروبی روده اندازه‌گیری گردیده و نتایج با استفاده از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی دانکن در سطح اطمینان 95 درصد مورد تحلیل آماری قرار گرفت. نتایج نشان داد که در وزن کلی لاشه، وزن ران و وزن سینه در هیچ‌یک از گروه های مورد آزمایش تفاوت آماری معنی‌داری دیده نشد، اما تعداد کلی باکتری‌های روده در اثر استفاده از این دو مکمل به شکل معنی‌داری کاهش یافت (05/0>p) به طوری که بیشترین میزان بار میکروبی در گروه شاهد دیده شد. بنابراین باید گفت که استفاده از مکمل‌های پونه و آویشن در جوجه‌ها بار میکروبی را کاهش می‌دهد، لذا با جایگزینی آن‌ها می‌توان تولید ارگانیک و ایمن را انتظار داشت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

33 - ارزیابی تاثیر اسانس آویشن و کاکوتی بر فلور میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی
سامان مهدوی علی نوبخت

اسانس ها به عنوان محرک های رشد، نقش مهمی در بهبود فلور میکروبی و خصوصیات مورفولوژیکی روده و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی دارند. هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی تاثیر اسانس آویشن و کاکوتی بر فلور میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور 468 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس چکیده کامل

اسانس ها به عنوان محرک های رشد، نقش مهمی در بهبود فلور میکروبی و خصوصیات مورفولوژیکی روده و سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی دارند. هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی تاثیر اسانس آویشن و کاکوتی بر فلور میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور 468 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس- 308، با سه ترکیب اسانسی آویشن، کاکوتی و مخلوط آویشن و کاکوتی، در دو شکل استفاده (در آب و در خوراک) و در دو سطح (15/0 و 3/0 درصد جیره) در 13 تیمار با 3 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار، از سن 10 تا 42 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند. در سن 42 روزگی دو قطعه جوجه از هر تکرار انتخاب و بعد از 12 ساعت گرسنگی دادن، کشتار شدند. سپس قطعه‌ای از ایلئوم هر پرنده جهت شمارش جمعیت میکروبی به آزمایشگاه ارسال شد. شمارش کلی باکتری‌های کلی فرم و لاکتوباسیلوس در مورد هر نمونه انجام شد و نتایج با نرم افزار SPSS تحلیل گردیدند. شمارش کلی باکتری‌های کلی فرم در گروه‌های تغذیه شده با 3/0 درصد مخلوط آویشن و کاکوتی کمترین مقدار بود، ولی با گروه شاهد اختلاف معنی‌داری را نشان ندادند. شمارش کلی لاکتوباسیلوس در گروه تغذیه شده با 3/0 درصد مخلوط آویشن و کاکوتی در دان، بیشترین تعداد را نشان داد که در مقایسه با گروه شاهد اختلاف معنی‌داری داشت (05/0>p). به طورکلی، تفاوت معنی‌داری از نظر روش مصرف آویشن و کاکوتی در بین گروه‌های آزمایشی مشاهده نشد. نتایج مطالعه نشان داد افزودن اسانس 3/0 درصد مخلوط آویشن و کاکوتی به جیره غذایی جوجه‌های گوشتی می‌تواند در بهبود میکروفلور مفید (لاکتوباسیلوس) و کاهش باکتری‌های مضر (اشریشیاکولای) ایلئوم در این جوجه ها موثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

34 - جداسازی سالمونلا از مزارع و خوراک مرغ مادر گوشتی ایران
منصور میاحی فروغ طلازاده رمضانعلی جعفری وحید کشاورز زمانیان

آلودگی طیور با باکتری های جنس سالمونلا یکی از مسائل مهم در زمینه سلامت انسان و طیور محسوب می شود و ماکیان نقش مهمی در انتشار و شیوع سالمونلوز در انسان دارند. هدف این مطالعه جداسازی سالمونلا از مزارع و خوراک مرغ مادر گوشتی ایران می‌باشد. بدین منظور از 62 گله مرغ مادر گو چکیده کامل

آلودگی طیور با باکتری های جنس سالمونلا یکی از مسائل مهم در زمینه سلامت انسان و طیور محسوب می شود و ماکیان نقش مهمی در انتشار و شیوع سالمونلوز در انسان دارند. هدف این مطالعه جداسازی سالمونلا از مزارع و خوراک مرغ مادر گوشتی ایران می‌باشد. بدین منظور از 62 گله مرغ مادر گوشتی و خوراک آن ها در 21 استان کشور در محدوده زمانی یک ساله نمونه برداری صورت گرفت و با استفاده از روش کشت مرسوم شامل مراحل پیش غنی سازی، غنی سازی و کشت در محیط های اختصاصی و تفریقی، تعداد 18 جدایه سالمونلا تشخیص داده شد. جهت تأیید هویت سالمونلای تشخیص داده شده از روش واکنش زنجیره ای پلیمراز چندگانه استفاده شد و 12 جدایه سالمونلا تأیید گردید که 7 جدایه (33/58 درصد) مربوط به سالمونلا انتریتیدیس در استان های قزوین، مازندران و مرکزی، 3 جدایه (25 درصد) مربوط به سالمونلا اینفانتیس در استان های کردستان و جنوب خراسان و 2 جدایه (66/16 درصد) مربوط به سالمونلا تیفی موریوم در استان های فارس و لرستان مشخص گردید. تمامی نمونه‌های خوراک از نظر آلودگی به باکتری‌های جنس سالمونلا منفی بودند. نتایج این مطالعه نشان داد تعدادی از مزارع مرغ مادر ایران به باکتری سالمونلا آلوده می باشند و سالمونلای غالب در مزارع مرغ مادر گوشتی ایران به ترتیب سالمونلا انتریتیدیس، سالمونلا اینفانتیس و سالمونلا تایفی موریوم می‌باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

35 - اثر تزریق درون‌تخم‌مرغی نسبت‌های مختلف دی‌ال-متیونین به ال-لایزین بر هیستومورفولوژی روده کوچک و اندام‌های سیستم ایمنی در جوجه‌های گوشتی یک‌روزه
مرضیه ابراهیمی رویا قوچخانی مسعود ادیب مرادی ذوالفقار رجبی

توسعه زودهنگام روده کوچک می‌تواند موجب افزایش نرخ رشد در جوجه‌های تازه هچ‌شده شود. بنابراین، هدف از این مطالعه بررسی اثر تزریق درون تخم‌مرغی نسبت‌های مختلف دی‌ال-متیونین به ال-لایزین بر هیستومورفولوژی روده کوچک و اندام‌های سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی یک روزه راس 308 ب چکیده کامل

توسعه زودهنگام روده کوچک می‌تواند موجب افزایش نرخ رشد در جوجه‌های تازه هچ‌شده شود. بنابراین، هدف از این مطالعه بررسی اثر تزریق درون تخم‌مرغی نسبت‌های مختلف دی‌ال-متیونین به ال-لایزین بر هیستومورفولوژی روده کوچک و اندام‌های سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی یک روزه راس 308 بود. در این مطالعه از 210 تخم‌مرغ بارور مادر گوشتی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 گروه آزمایشی شامل 30 تخم مرغ انفرادی استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل شاهد (بدون تزریق)، شم-شاهد (1 میلی‌لیتر آب مقطر)، نسبت‌های 5/40، 5/45، 5/50، 5/55 و 5/60 درصد دی‌ال-متیونین به ال-لایزین بودند که در روز 14 دوره انکوباسیون از قسمت پهن تخم مرغ به مایع آمنیوتیک تزریق شدند. در روز 22 مطالعه، ابتدا همه جوجه‌ها وزن‌کشی و کشتار شدند تا شاخص های مربوط به بافت روده و اندام‌های سیستم ایمنی اندازه گیری شوند. بر اساس نتایج آزمایش حاضر، اثر تزریق درون تخممرغی نسبت های مختلف دی‌ال-متیونین به ال-لایزین بر وزن و وزن نسبی ایلیوم، طول ایلیوم، وزن و وزن نسبی روده کوچک، طول و طول نسبی روده کوچک معنی‌دار و افزایش‌دهنده بود (01/0p<). همچنین اثر معنی‌دار (05/0p<) تیمارها بر قطر کریپت (به جز دوازدهه)، عمق کریپت، طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت دوازدهه، ژژنوم و ایلیوم مشاهده شد. از سوی دیگر، اندام‌های سیستم ایمنی تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفتند. نتایج کلی این مطالعه نشان داد تزریق درون تخم‌مرغی از نسبت 5/40 تا 5/50 درصد دی‌ال-متیونین به ال-لایزین، بهبود رشد و هیستومورفولوژی روده کوچک جوجه‌های گوشتی را ایجاد می کند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

36 - جستجو و شناسایی هلیکوباکتر ‌پلوروم در کبد و محتویات سکوم تعدادی از طیورگوشتی ارجاعی به درمانگاه‌های شهر تبریز، با استفاده از روش‌های کشت و PCR
سید محمد علوی شوشتری افشین جوادی غلامرضا زرینی حمید میرزایی شهرام حنیفیان

10.30495/jvcp.2022.1959425.1367

نقش بالقوه هلیکوباکتر ‌ پلوروم به عنوان عامل نوظهور ایجاد عفونت غذایی و یک بیماری مشترک بین انسان و دام ثابت شده است. این باکتری از محتویات سکوم، کبد و دوازدهء طیور تخم‌گذار و گوشتی و همچنین از محتویات دستگاه گوارش و مجاری صفراوی در موارد بیماری‌های التهاب معده ای &ndas چکیده کامل

نقش بالقوه هلیکوباکتر ‌ پلوروم به عنوان عامل نوظهور ایجاد عفونت غذایی و یک بیماری مشترک بین انسان و دام ثابت شده است. این باکتری از محتویات سکوم، کبد و دوازدهء طیور تخم‌گذار و گوشتی و همچنین از محتویات دستگاه گوارش و مجاری صفراوی در موارد بیماری‌های التهاب معده ای – روده‌ای انسان، جدا شده است. هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی آلودگی به هلیکوباکتر پلوروم در طیور گوشتی دارای علائم آنتریت ارجاعی به یکی از کلینیک‌های طیور سطح شهر تبریز بود. بدین منظور، تعداد 70 نمونه محتویات سکوم و 70 نمونه کبد مربوط به 14 گله جوجه گوشتی با استفاده از روش‌های کشت باکتریایی و PCR (Polymerase Chain Reaction) مورد ارزیابی قرارگرفت. بر اساس یافته ها، تعداد10 نمونه از محتویات سکوم مربوط به 2 گله متفاوت، در آزمایشات مربوط به کشت و نیز آزمون مولکولی PCR، از نظر وجود باکتری هلیکوباکتر پلوروم مثبت بودند، در حالی که هیچ یک از نمونه‌های کبد از این نظر مثبت نبود. با توجه به نقش هلیکوباکتر پلوروم در ایجاد تلفات وخسارت در طیور پرورشی و اهمیت اقتصادی مربوطه و جایگزینی آن در دستگاه گوارش طیور و امکان ایجاد آلودگی ثانویهء لاشه‌ها در حین عملیات کشتار و نیز زئونوز بودن بیماری مذکور ، لذا باکتری فوق به‌عنوان یک عامل خطر بهداشتی تهدیدکننده سلامت مصرف‌کنندگان، همواره مطرح می‌باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

37 - تاثیر ترکیب پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی‌های اختصاصی بر فاکتورهای رشد و هیستومورفولوژی روده باریک در جوجه‌های گوشتی
میرحامد سروقد افشین ذاکری

بهبود پاسخ سیستم ایمنی همراه با افزایش کارآیی و بهبود فاکتورهای رشد از مهم ترین اهداف صنعت مدرن پرورش طیور می‌باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر ترکیب پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی اختصاصی بر بهبود هیستومورفولوژی روده باریک و بهبود فاکتورهای رشد در جوجه‌های چکیده کامل

بهبود پاسخ سیستم ایمنی همراه با افزایش کارآیی و بهبود فاکتورهای رشد از مهم ترین اهداف صنعت مدرن پرورش طیور می‌باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر ترکیب پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی اختصاصی بر بهبود هیستومورفولوژی روده باریک و بهبود فاکتورهای رشد در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور، 96 قطعه جوجه گوشتی نژاد راس 308 در قالب دو گروه 48تایی شامل 4 تکرار 12 قطعه‌ای در هر گروه در نظر گرفته شد. در گروه آزمایش به ازای 48 قطعه جوجه، روزانه 2 گرم از ترکیب مورد مطالعه به صورت محلول در آب به مدت 42 روز استفاده شد. اندازه‌گیری فاکتورهای رشد به صورت هفتگی با توزین تمام جوجه‌ها انجام گردید. جهت مطالعه شاخص‌های هیستومورفولوژیکی، از هر تکرار دو قطعه جوجه انتخاب و بعد از برداشت کل روده باریک، نمونه‌ها به آزمایشگاه بافت‌شناسی ارسال گردید. در تحلیل آماری نتایج به دست آمده، اختلاف در فاکتورهای رشد جوجه ها در هفته‌های سوم تا ششم معنی دار بود (01/0>p). تفاوت عمق کریپت‌های روده باریک و نیز اختلاف ارتفاع پرزها، ضخامت لایه عضلانی روده، ضخامت لایه مخاطی و تعداد سلول‌های جامی شکل در هر یک از قسمت‌های روده بین دو گروه مورد آزمایش معنی‌دار بود (01/0>p). نتایج به دست آمده نشان داد که ترکیب (پروبیوتیک، آنزیم لاکتاز و آنتی‌بادی‌های اختصاصی) باعث بهبود هیستوموروفولوژی روده و در نهایت باعث افزایش بهره‌وری از مواد غذایی و بهبود فاکتورهای رشد می‌گردد. لذا به نظر می رسد که استفاده از این محصول می‌تواند باعث بهبود استاندارد‌های رشد در صنعت مرغداری گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

38 - اثرات مکمل‏سازی جیره با سطوح مختلف آرژینین بر جمعیت میکروبی رودۀ کور و خصوصیات آنتی‏اکسیدانی سرم جوجه‏های گوشتی سالم و چالش‏یافته با مخلوط آیمریاهای مختلف
فاطمه ایزدی یزدان آبادی غلامعلی مقدم احمد نعمت اللهی منیره خرداد مهر مهدی عباس&rlm; آبادی هادی قنبرزاده

10.30495/jvcp.2020.1889968.1254

کوکسیدیوز سالانه باعث زیان های اقتصادی در واحدهای پرورش طیور می شود و استراتژی های تغذیه ای می تواند آن را تخفیف دهد. این مطالعه به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف آرژینین بر جمعیت میکروبی روده ء کور و خصوصیات آنتی اکسیدانی سرم جوجه های گوشتی چالش یافته با آیمریا انجام شد. چکیده کامل

کوکسیدیوز سالانه باعث زیان های اقتصادی در واحدهای پرورش طیور می شود و استراتژی های تغذیه ای می تواند آن را تخفیف دهد. این مطالعه به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف آرژینین بر جمعیت میکروبی روده ء کور و خصوصیات آنتی اکسیدانی سرم جوجه های گوشتی چالش یافته با آیمریا انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جوجه های سالم و جوجه های چالش یافته تغذیه شده با جیره های مکمل سازی شده با مقادیر 85، 100، 125 و 150 درصد آرژینین قابل هضم توصیه شده، بودند. برای کشت باکتریایی،درزمانکشتار (21 و 42 روزگی) ازمحتویاترودهکور تحتشرایطاستریلنمونه برداری انجام شد.همچنین سطح فاکتورهای اکسیدانی و آنتی اکسیدانی و نیتریک اکسید در سرم جوجه ها اندازه گیری شد. روده کور جوجه هایی که جیره های حاوی سطوح 125 و 150 درصد آرژینین را دریافت کرده بودند، جمعیت اشریشیای کولای پایین تر و جمعیت لاکتوباسیل ها، بیفیدوباکتری ها و توتال باکتری های بالاتر و همچنین pH بالاتری را نشان دادند (05/0p <)، ولی جمعیت انتروکوکوس ها تحت تأثیر سطوح آرژینین و چالش کوکسیدیوز قرار نگرفت (05/0p >). همچنین چالش با آیمریا، سطح سرمی گلوتاتیون پراکسیداز، سوپر اکسید دیسموتاز و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی را کاهش و سطح سرمی نیتریک اکسید و مالون دی آلدئید را افزایش داد (05/0p <). البته، افزودن آرژینین تنها در سطوح 125 و 150 درصد توانست سطح گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش دهد (05/0p <) و تأثیر معنی داری بر دیگر پارامترها نداشت (05/0p >).مطالعه حاضر مشخص کرد که مصرف آرژینین در سطوح 125 و 150 درصد، تحت شرایط چالش با آیمریا، جمعیت باکتری های پاتوژن را کاهش و جمعیت باکتری های سودمند و نیز سطح گلوتاتیون پراکسیداز را افزایش داد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

39 - تأثیر مقادیر مختلف اسیدآمینه والین در جیره‌های کم‌پروتئین، بر ایمنی سلولی و همورال جوجه‌های گوشتی
خسرو پارسایی مهر محسن دانشیار پرویز فرهومند حسین جانمحمدی مجید علیایی

10.30495/jvcp.2021.1910890.1282

سطوح مختلف والین در جیره های غذایی کم پروتئین، بر سیستم ایمنی طیور موثر می باشد. مطالعه حاضر، به منظور ارزیابی تأثیر مقادیر مختلف اسیدآمینه مذکور در جیره های غذایی کم پروتئین بر پاسخ سیستم ایمنی جوجه های گوشتی انجام شد. بدین منظور از 200 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 چکیده کامل

سطوح مختلف والین در جیره های غذایی کم پروتئین، بر سیستم ایمنی طیور موثر می باشد. مطالعه حاضر، به منظور ارزیابی تأثیر مقادیر مختلف اسیدآمینه مذکور در جیره های غذایی کم پروتئین بر پاسخ سیستم ایمنی جوجه های گوشتی انجام شد. بدین منظور از 200 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی، به صورت 5 تکرار و 10 پرنده در هر تکرار، استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی بر اساس جداول برزیلی تنظیم شدند که شامل: جیره شاهد،مقدار توصیه شده والین، 10 درصد بیشتر از میزان توصیه شده والین و 20درصد بیشتر از مقدار توصیه شده والین که در جیره حاوی 2 درصد پروتئین، رقیق شده بودند. نتایج نشان داد که مقادیر مختلف والین تأثیر معنی داری بر وزن کبد، طحال و بورس فابریسیوس نداشت(05/0<p). همچنین افزودن اسیدآمینه والین تأثیر معنی داری بر لکوسیت ها نشان نداد (05/0<p). اما مصرف جیره حاوی 20 درصد والین به طور معنی داری باعث افزایش عیار پادتن در آزمایش HI (haemagglutination inhibition test) و ایمنی هومورال گردید (05/0>p). همچنین پاسخ اولیه پادتن کل تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0<p)، اما سطح 20 درصد والین، باعث افزایش پاسخ ثانویه کل و مقدار IgM علیه گلبولقرمزگوسفندی شد (05/0>p). ازطرف دیگر، افزودن اسید آمینه والین تأثیر معنی‌داری بر واکنش تزریق فیتوهماگلوتینین داشت و سطح 20 درصد آن نسبت به مقدار آن در تیمار شاهد و سطوح پایین تر استفاده شده، به طور معنی داری باعث افزایش ایمنی سلولی جوجه های گوشتی شد(05/0>p). در مطالعه حاضر افزودن سطوح بالای اسیدآمینه والین در جیره های کم پروتئین، باعث بهبود سیستم ایمنی سلولی و همورال جوجه های گوشتی گردید. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

40 - جستجوی رئوویروس‌ها‌ در موارد پیش‌معده التهابی جوجه‌های گوشتی استان اصفهان به روش مولکولی RT-PCR و ارزیابی پاتولوژیکی ضایعات مربوطه
سارا کریمی مجید غلامی آهنگران

10.30495/jvcp.2023.1968840.1386

التهاب پیش‌معده با بزرگ‌شدگی این ارگان مشخص می‌شود و عوامل متعدد عفونی و غیر عفونی در ایجاد آن نقش دارند و از جمله این عوامل رئوویروس‌ها، هستند. براساس شواهد درمانگاهی و گزارشاتی از شیوع رئوویروس‌ها در مزارع پرورش طیور در ایران، می‌توان بزرگ شدگی و التهاب پیش‌معده در جو چکیده کامل

التهاب پیش‌معده با بزرگ‌شدگی این ارگان مشخص می‌شود و عوامل متعدد عفونی و غیر عفونی در ایجاد آن نقش دارند و از جمله این عوامل رئوویروس‌ها، هستند. براساس شواهد درمانگاهی و گزارشاتی از شیوع رئوویروس‌ها در مزارع پرورش طیور در ایران، می‌توان بزرگ شدگی و التهاب پیش‌معده در جوجه‌های گوشتی را با عفونت‌های رئوویروسی مرتبط دانست. در بررسی حاضر، به منظور شناسایی و ردیابی رئوویروس ها در بافت پیش‌معده، ژن S1 به روش RT-PCR (Reverse Transcription Polymerase Chain Reaction) مورد تکثیر قرار گرفت. براساس یافته ها، از 75 نمونه پیش‌معده جمع‌آوری شده از 15 فارم جوجه گوشتی استان اصفهان با علایم بزرگی و التهاب پیش‌معده، 46 نمونه (33/61 درصد نمونه ها) و 10 فارم (66/66 درصد فارم های بررسی شده)، بر اساس تکثیر قطعه 532 جفت بازی مربوط به ژن S1 ، از نظر حضور رئوویروس ها مثبت ارزیابی شدند. همچنین پیش‌معده‌های جمع آوری شده، همگی از لحاظ ماکروسکوپی بزرگ‌تر از حالت عادی بوده و ضخامت بیشتری داشتند. ناحیه اتصال به سنگدان هم شل و فاقد قوام کافی بود. علاوه بر آن، بافت مخاطی پیش‌معده لزج و حاوی ترشحات زرد رنگ بود. در تمامی مقاطع هیستوپاتولوژی مربوط به نمونه‌های مثبت از لحاظ رئوویروس نیز، نکروز به همراه سلول‌های التهابی در غدد سطحی و عمقی پیش‌معده قابل مشاهده بود. به نظر می‌رسد آلودگی با رئوویروس ها در جوجه‌های گوشتی استان اصفهان وجود دارد و این آلودگی می‌تواند در ایجاد عارضه التهاب و بزرگ‌شدگی پیش‌معده نقش داشته باشد. لذا اقدامات لازم برای کنترل و پیشگیری از این آلودگی در جوجه‌های گوشتی ضروری است. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

41 - تأثیر مکمل نمک‌های صفراوی جیره بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی و مورفولوژی روده جوجه‌های گوشتی
محمد علی میرحسینی محسن دانشیار پرویز فرهومند سید علی میرقلنج

10.30495/jvcp.2024.1993235.1425

صفرا به عنوان یک محلول استروئیدی بیولوژیکی عمل می کند که لیپیدها را امولسیون و حل می کند و در نتیجه نقش مهمی در هضم و جذب چربی از طریق دیواره روده ایفا می کند. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات اسیدهای صفراوی بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی خوراک و مورفولوژی روده در جوجه‌ه چکیده کامل

صفرا به عنوان یک محلول استروئیدی بیولوژیکی عمل می کند که لیپیدها را امولسیون و حل می کند و در نتیجه نقش مهمی در هضم و جذب چربی از طریق دیواره روده ایفا می کند. مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات اسیدهای صفراوی بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی خوراک و مورفولوژی روده در جوجه‌های گوشتی انجام شد. در مجموع 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه راس 308 به 5 تیمار و 6 تکرار با 10 پرنده در هر تکرار تقسیم شدند. پنج تیمار آزمایشی شامل: تیمار 1) جیره شاهد، تیمار 2) جیره پایه حاوی امولسیفایر، تیمار 3) جیره پایه حاوی 05/0 درصد اسید صفراوی، تیمار 4) جیره پایه حاوی 1/0 درصد اسیدصفراوی و تیمار 5) جیره پایه حاوی 2/0 درصد اسید صفراوی بودند. نتایج نشان داد که مصرف سطح 1/0 درصد اسیدصفراوی باعث بهبود افزایش وزن روزانه (45/22 گرم) در دوره آغازین نسبت به تیمار شاهد (65/17 گرم) شد (05/0>p). جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی 1/0 درصد اسیدصفراوی قابلیت هضم چربی و انرژی بالاتری نسبت به پرندگان سایر تیمارهای آزمایشی داشتند (05/0>p). جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی 1/0 درصد اسیدصفراوی ارتفاع پرز بالاتری (1/1298) در ژژنوم نسبت به پرندگان تیمار شاهد (6/1082) داشتند. همچنین 1/0 درصد اسیدهای صفراوی به طور معنی دار نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت را در هر سه بخش روده کوچک در مقایسه با گروه شاهد افزایش داد (05/0>p). به طور کلی افزودن اسیدهای صفراوی احتمالا بتواند عملکرد تا حدی از طریق بهبود استفاده از چربی و انرژی در جیره جوجه های گوشتی ارتقا دهد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

42 - ارزیابی خاصیت ضدباکتریائی اسانس آویشن باغی(Thymus vulgaris L.) متعاقب مواجهه تجربی جوجه‌های گوشتی با سالمونلا تایفی‌موریوم (ATCC: 14028‌‌‌) و توانائی آن در ممانعت از عوارض بافتی در‌ روده کوچک و کبد
یونس انزابی یوسف دوستار شایان دولت ابادی

برای کاربردی کردن مصرف اسانس‌های گیاهی در طب مکمل، بررسی اثرات آن‌ها در ممانعت از رشد باکتری‌های بیماری‌زا در محیط آزمایشگاهی، مدل حیوانی و نیز توجه به عوارض جانبی احتمالی آن‌ها ضروری است. لذا هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی اثرات ضدباکتریایی اسانس گیاه آویشن باغی بر سا چکیده کامل

برای کاربردی کردن مصرف اسانس‌های گیاهی در طب مکمل، بررسی اثرات آن‌ها در ممانعت از رشد باکتری‌های بیماری‌زا در محیط آزمایشگاهی، مدل حیوانی و نیز توجه به عوارض جانبی احتمالی آن‌ها ضروری است. لذا هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی اثرات ضدباکتریایی اسانس گیاه آویشن باغی بر سالمونلاتایفی‌موریوم و ارزیابی توانائی آن در ممانعت از عوارض احتمالی ناشی از مواجهه تجربی با باکتری مذکور بود. به این منظور، تعداد 35 قطعه جوجه گوشتی 14 روزه نر به 5 گروه 7 تایی شامل شاهد سالم، کنترل گاواژ، بیمار تجربی، تیمار شده با اسانس آویشن باغی و تیمار شده با آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین تقسیم شدند. جهت ایجاد عفونت تجربی، مقدار 5/0 میلی‌لیتر از سوسپانسیون میکروبی سالمونلا‌تایفی‌موریوم و روز بعد، جداگانه مقدار 1میلی‌لیتر از اسانس آویشن باغی و آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین به همه جوجه‌های گروه‌های سوم تا پنجم و نیز مقدار 1 میلی‌لیتر آب مقطر استریل به جوجه‌های گروه دوم، دوبار در روز با فاصله زمانی 12 ساعت به مدت 7 روز، گاواژ شد. در انتهای هر مرحله، شمارش میکروبی نمونه‌های مدفوع و در پایان دوره هم پس از آسان‌کشی جوجه‌ها، آزمایش آسیب‌شناختی نمونه‌های روده کوچک و کبد همه پرندگان انجام شد. براساس یافته‌های تحقیق حاضر، به احتمال زیاد اسانس گیاه آویشن باغی در جلوگیری از رشد، ایجاد عفونت و آسیب بافتی ناشی از مواجهه تجربی با باکتری سالمونلا‌تایفی‌موریوم در جوجه‌های گوشتی نقش عمده‌ای دارد و استفاده از ترکیبات مکمل دارای اسانس مذکور در تغذیه جوجه‌های گوشتی، می‌تواند در پیشگیری و کنترل عفونت‌های سالمونلائی در گله‌های پرورشی طیور گوشتی، در کنار آنتی‌بیوتیک‌های رایج موثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

43 - مطالعه آسیب‌شناسی تأثیر داروی سولفامید+تری‌متوپریم در بافت کلیه جوجه‌های گوشتی
یوسف دوستار عادل فیضی داریوش مهاجری میر هادی خیاط نوری محمد حسن محمدپور

داروهای سولفانامیدی تأثیرات مخربی در بافت کلیه انسان و حیوانات دارند. هدف از این بررسی، مطالعه آسیب‌شناسی بافتی کلیه متعاقب تیمار با داروی سولفامید+تری‌متوپریم در جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در بررسی حاضر، 240 قطعه جوجه گوشتی سالم با سن 3 هفته و شرایط مدیریتی یکسان، به‌طور چکیده کامل

داروهای سولفانامیدی تأثیرات مخربی در بافت کلیه انسان و حیوانات دارند. هدف از این بررسی، مطالعه آسیب‌شناسی بافتی کلیه متعاقب تیمار با داروی سولفامید+تری‌متوپریم در جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در بررسی حاضر، 240 قطعه جوجه گوشتی سالم با سن 3 هفته و شرایط مدیریتی یکسان، به‌طور تصادفی در دو گروه برابر توزیع گردیدند. در گروه تیمار، داروی سولفامید+تری‌متوپریمبا دز 200 میلی‌لیتر در 800 لیتر آب به‌مدت 3 روز به‌صورت آشامیدنی مورد استفاده قرار گرفت و در گروه شاهد دارویی تجویز نگردید. پس از 72 ساعت، از بافت‌ کلیه جوجه‌ها به‌طور هم‌زمان نمونه‌برداری انجام شد و از نمونه‌های پایدار شده در فرمالین بافری 10 درصد، مقاطع میکروسکوپی با ضخامت 5 میکرون و رنگ‌آمیزی‌های هماتوکسیلین-ائوزین و تانل تهّیه گردید. مطالعات ریزبینی بافت ‌کلیه جوجه‌های گروه‌های تیمار و شاهدحاکی از بروز نکروز و آپوپتوز در سلول‌های اپیتلیال لوله‌های ادراری، پر‌خونی و خونریزی و گلومرولوپاتی در گروه تیمار بود. اختلاف بین گروه‌های تیمار و شاهد از لحاظ شدت تغییرات پاتولوژیک در بافت کلیه معنی‌دار بود (001/0>p). نتایج این بررسی نشان می‌دهد که داروی سولفامید+تری‌متوپریم توانائی ایجاد آسیب در بافت‌کلیه از طریق القاء آپوپتوز و نکروز را دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

44 - تاثیر عصاره دارچین بر میزان بیان ژن COX-2 کبدی و تغییرات پروفایل لیپیدی در سرم جوجه‌های گوشتی سالم و آلوده به اشریشیا کولی
سید محمود طباطبائی رضا بدل زاده رضا محمدنژاد بهمن یوسفی

استفاده از گیاهان دارویی به جای آنتی بیوتیک ها به دلیل خواص چندگانه آنها در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های دام و طیور می تواند فواید زیادی داشته باشد. این مطالعه، اثرات عصاره دارچین بر سطح بیان ژن سیکلوکسیژناز-2 (COX-2) کبدی و تغییرات پروفایل لیپیدی در سرم جوجه ها چکیده کامل

استفاده از گیاهان دارویی به جای آنتی بیوتیک ها به دلیل خواص چندگانه آنها در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های دام و طیور می تواند فواید زیادی داشته باشد. این مطالعه، اثرات عصاره دارچین بر سطح بیان ژن سیکلوکسیژناز-2 (COX-2) کبدی و تغییرات پروفایل لیپیدی در سرم جوجه های گوشتی سالم و آلوده به اشریشیا کولی را بررسی کرده است. 90 قطعه جوجه با نژاد Ross-308 در گروه های سالم و آلوده به باکتری، رژیم غذایی نرمال یا رژیم غذایی به همراه عصاره دارچین در غلظت های 100 و 200 میلی گرم در هر کیلوگرم جیره غذایی دریافت نمودند. سوسپانسیون اشریشیا کولی (cfu/ml 108) به صورت زیرجلدی 12 روز پس از تجویز عصاره به جوجه ها تزریق شد و 72 ساعت بعد، نمونه های خون برای اندازه گیری مقادیر متغیرهای پروفایل لیپیدی و سپس نمونه های بافت کبد برای تعیین سطح بیان ژن COX-2 از طریق Real-time PCR به دست آمد. آلودگی به اشریشیا کولی به طور معنی داری میزان بیان ژن COX-2 کبدی و برخی از متغیرهای پروفایل لیپیدی (تری گلیسرید) سرم را در مقایسه با گروه کنترل کاهش داد (05/0p<). پیش درمانی با مکمل دارچین در جیره غذایی جوجه های آلوده به باکتری، مقادیر COX-2 کبدی و تری گلیسرید سرم را به طور معنی داری نسبت به گروه دریافت کننده اشریشیا کولی کاهش داد (05/0p<). تجویز عصاره دارچین نتوانست تاثیر آماری معنی‌داری بر پارامترهای فوق در جوجه های سالم داشته باشد. در نتیجه، اضافه کردن عصاره دارچین در رژیم غذایی جوجه ها می تواند از آسیب های التهابی و اکسیداتیو بافتی ناشی از شرایط پاتولوژیک نظیر آلودگی به اشریشیا کولی جلوگیری کند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

45 - نقش استرس‌های عضلانی و ارتباط آن با کیفیت گوشت در جوجه‌های گوشتی
یوسف دوستار فرید سرکاراتی افشین جوادی وحید حاجی آبالو

استرس‌های عضلانی می‌توانند از مسائل بسیار مهم مرتبط با کیفیت گوشت و بهداشت انسانی باشند. یکی از این عوامل استرس‌زا جمع آوری و حمل و نقل جوجه‌ها از فارم به کشتارگاه می‌باشد. در مطالعه حاضر ارتباط عوامل استرس‌زا با کیفیت گوشت جوجه‌ها مورد ارزیابی قرار گرفته است. برای انجا چکیده کامل

استرس‌های عضلانی می‌توانند از مسائل بسیار مهم مرتبط با کیفیت گوشت و بهداشت انسانی باشند. یکی از این عوامل استرس‌زا جمع آوری و حمل و نقل جوجه‌ها از فارم به کشتارگاه می‌باشد. در مطالعه حاضر ارتباط عوامل استرس‌زا با کیفیت گوشت جوجه‌ها مورد ارزیابی قرار گرفته است. برای انجام این مطالعه، 30 قطعه جوجه گوشتی 60 روزه به ظاهر سالم از یک جنس و نژاد انتخاب و به‌طور مساوی در سه گروه (A و B به عنوان تیماروCبه‌عنوان شاهد) توزیع گردیدند. شرایط تغذیه و نگه‌داری برای تمام جوجه‌ها یکسان در نظر گرفته شد. گروه تیمار A تحت آسیب‌های مختلف عضلانی متناسب با آسیب‌های ایجاد شده در زمان جمع آوری و نقل و انتقال جوجه‌ها به کشتارگاه قرار گرفت و جوجه‌های گروه تیمار Bنیز تحت شرایطی مجبور به بال زدن شدید گردیدند. در گروه‌های تیمار و شاهد 12 ساعت پس از اعمال استرس، از بافت عضله سینه‌ای عمقی و خون جهت اندازه‌گیری کراتین فسفوکیناز و ازت تام فرّار و تهیه مقاطع میکروسکوپی نمونه برداری انجام پذیرفت. در مشاهدات ظاهری، بافت عضله عمقی سینه در گروه‌های تیمار دچار تورم، کبودی وخونریزی شدید بود. در نمای ریزبینی، ادم، تورم آبکی سلول، نکروز و ارتشاح سلول‌های التهابی از نوع هتروفیل، لنفوسیت و ماکروفاژ مشاهده شد. در گروه شاهد تغییرات بافتی مشخصی دیده نشد. مقادیر آنزیم کراتین فسفوکیناز و ازت تام فرّار در گروه‌های تیمار نسبت به گروه‌های شاهد افزایش یافته بود و اختلاف میانگین بین آن‌ها از لحاظ آماری نیز معنی‌دار بود (005/0P<). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

46 - بررسی میزان رخداد سندرم آسیت در فارم‌های مبتلا به سندرم تنفسی در جوجه‌های گوشتی استان اصفهان و چهارمحال و بختیاری
مجید غلامی آهنگران عزت اله فتحی هفشجانی هومان کمالی

به‌منظور مقایسه میزان وقوع سندرم آسیت در گله‌های جوجه گوشتی با علایم تنفسی در استان اصفهان و استان چهارمحال و بختیاری، 74 گله جوجه گوشتی در مدت 3 سال متوالی (91-89) در استان اصفهان و 27 گله جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری در طول دوره پرورش از لحاظ وقوع سندرم تنفس چکیده کامل

به‌منظور مقایسه میزان وقوع سندرم آسیت در گله‌های جوجه گوشتی با علایم تنفسی در استان اصفهان و استان چهارمحال و بختیاری، 74 گله جوجه گوشتی در مدت 3 سال متوالی (91-89) در استان اصفهان و 27 گله جوجه گوشتی در استان چهارمحال و بختیاری در طول دوره پرورش از لحاظ وقوع سندرم تنفسی و آسیت پایش شدند. در این مطالعه فراوانی رخداد سندرم آسیت در استان چهارمحال و بختیاری به‌طور معنی دار (05/0>p) بیشتر از استان اصفهان بود و از لحاظ آماری ارتباط معنی داری نیز بین رخداد سندرم تنفسی و سندرم آسیت در جوجه‌های گوشتی وجود داشت (05/0>p)، اما ارتباطی بین رخداد آسیت بعد از علایم تنفسی و نوع منطقه برآورد نگردید. علاوه بر این، درصد رخداد ابتلا به آسیت بعد از علایم تنفسی در استان چهارمحال و بختیاری به‌طور معنی‌دار بیشتر از استان اصفهان بود (05/0>p). بر اساس نتایج به دست آمده به‌نظر می‌رسد استعداد ابتلا به آسیت در استان چهارمحال و بختیاری پس از مشکلات تنفسی به دلیل همراهی فاکتورهای خطرساز مانند ارتفاع و کاهش دمای محیط بیشتر از استان اصفهان باشد که لازم است در مدیریت خوراک و بهداشت مزارع پرورش طیور در استان چهار محال و بختیاری تدابیر ویژه اندیشیده شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

47 - بررسی اثرات مکمل اسید اسکوربیک، ویتامین E و بتائین بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
سیدمحمد معتمدی

به منظور بررسی اثرات ویتامین های C، E و بتائین بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فراسنجه‌های خونی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 5 تکرار و 30 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: شاهد (بدون افزودنی)، اسید اسکوربیک، ویتامین E، بتائین، ویتام چکیده کامل

به منظور بررسی اثرات ویتامین های C، E و بتائین بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فراسنجه‌های خونی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 5 تکرار و 30 قطعه جوجه گوشتی در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: شاهد (بدون افزودنی)، اسید اسکوربیک، ویتامین E، بتائین، ویتامین E به همراه بتائین و اسید اسکوربیک به همراه ویتامین E و بتائین (افزودنی ها) به جیره پایه بودند. در طول آزمایش صفات وزن، خوراک مصرفی، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و تلفات اندازه‌گیری شدند. در سن 35 روزگی جهت بررسی هورمون‌های 3 Tو 4 Tاز هر تکرار دو پرنده انتخاب و از هر پرنده 2 میلی لیتر خون گرفته شد و پس از جداسازی سرم با استفاده کیت‌های مربوطه میزان هورمون‌های فوق اندازه‌گیری شد. در سن 28 روزگی عیار آنتی بادی علیه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) و همچنین ایمنوگلوبولین‌های G و M مورد بررسی قرار گرفت. وزن زنده، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک در سنین مختلف تحت تأثیر استفاده از افزودنی‌ها قرار نگرفت. تیمار اسید اسکوربیک، ویتامین E و بتائین ماندگاری و شاخص تولید بالاتری نسبت به سایر تیمارها داشت. ولی اختلاف آن با گروه شاهد معنی‌دار نبود و با گروه‌های تغذیه شده با ویتامین E، بتائین و ویتامین E اختلاف معنی‌داری داشت (05/0>p). عیار آنتی‌بادی علیه گلبول قرمز گوسفند و همچنین ایمنوگلوبولین‌های G وM، درصد هماتوکریت و هورمون های 3 Tو 4 T نیز تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. در نتیجه مکمل‌های مصرفی هیچ تأثیر معنی‌داری بر فاکتورهای مربوط به رشد، فراسنجه‌های خونی و همچنین ایمنی هومورال جوجه های گوشتی نداشت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

48 - مطالعه مقایسه‌ای اثر Immunowall و Avilamycin بر عیار آنتی‌بادی حاصله از واکسن B1 نیوکاسل در جوجه‌های گوشتی
افشین ذاکری سعید چرخکار شاهین ذاکری بهرام ریحانی

هدف از انجام این مطالعه، بررسی مقایسه‌ای آویلامایسین و ایمونووال (MOS) در بهبود سطح ایمنی هومورال جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در این مطالعه 360 قطعه جوجه گوشتی نژاد کاب (&zwj;Cobb) در 3 گروه 120تایی کاملاً مشابه، با 4 تکرار 30تایی در هر گروه انتخاب و قفسه‌بندی گردیدند. در گ چکیده کامل

هدف از انجام این مطالعه، بررسی مقایسه‌ای آویلامایسین و ایمونووال (MOS) در بهبود سطح ایمنی هومورال جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در این مطالعه 360 قطعه جوجه گوشتی نژاد کاب (&zwj;Cobb) در 3 گروه 120تایی کاملاً مشابه، با 4 تکرار 30تایی در هر گروه انتخاب و قفسه‌بندی گردیدند. در گروه آزمایش 1 به مقدار 1 کیلوگرم در تن ایمونووال (MOS) و در گروه آزمایش 2 به مقدار 100 گرم در تن آویلامایسین به جیره پایه افزوده شد، ولی گروه کنترل تنها از جیره پایه استفاده نمود. در روزهای 9، 17، 25 دوره پرورشی (یعنی یک روز قبل و 7 و 14 روز بعد از تجویز اولین واکسن B1 نیوکاسل) از هر گروه 40 قطعه جوجه به‌صورت کاملاً تصادفی انتخاب گردید و نمونه خون از آن‌ها اخذ شد. سپس میزان آنتی‌بادی‌های ایجادی در سرم حاصل از واکسن نیوکاسل در هر سه نوبت 9، 17، 25 روزگی، به‌وسیله روش HI تعیین گردید. بعد از تجزیه و تحلیل آماری به‌وسیلهANOVA و آزمون چند دامنه‌ایDuncan ، نتایج حاصل از عیار آنتی بادی‌های سرم به‌وسیله HI در روز 9 دوره پرورشی معنی‌دار نبود. نتایج حاصل از تست HI در روز 17 دوره پرورشی (32/0± 01/5 در گروه کنترل، 27/0± 27/5 در گروه آزمایش 1 و 20/0± 13/5 در گروه آزمایش 2) معنی‌دار نبود. نتایج حاصل از تست HI در روز 25 دوره پرورشی (44/0± 04/5 در گروه کنترل، 47/0± 87/5 در گروه آزمایش 1 و 41/0± 61/5 در گروه آزمایش 2) نشان‌دهنده وجود اختلاف آماری معنی‌دار (05/0P <) بین گروه آزمایش 1 و 2 با گروه کنترل بود. ولی بین دو گروه آزمایش 1 و 2 اختلاف آماری معنی‌دار مشاهده نگردید، گرچه عیارآنتی‌بادی‌های سرم در گروه آزمایش 1 ( ایمونووال) 26/0 لوگ افزایش را نسبت به گروه آزمایش2 (آویلامایسین) نشان می‌داد. ایمونووال (MOS) به عنوان یک فرآورده طبیعی به طور قابل ملاحظه‌ای قادر است توانایی تولید آنتی‌بادی ضد B1 را در پاسخ به واکسن B1 نیوکاسل بهبود ببخشد و از طرفی به‌علت اینکه هیچ‌گونه باقی مانده دارویی در گوشت طیور بجای نمی‌گذارد، می‌تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای نسل آنتی بیوتیک‌های محرک رشد باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

49 - مطالعه اثرات پیشگیرانه ریشه زرشک کوهی بر مسمومیت کبدی القاء شده با تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی
محمدرضا محمدی ملایری ابوالفضل دادخواه تهرانی زهرا اوراقی اردبیلی حمید ناظری

همگام با توسعه صنعت پرورش متراکم طیور، وقوع بیماری‌های کبدیو زیان‌های اقتصادی ناشی از آنها به‌طور جدی‌تر مطرح گردیده‌اند.مطالعات، القاء ضایعات حاد کبدی به‌وسیله تتراکلرید کربن را به‌عنوان یکی از بهترین مدل‌های تجربی ضایعات کبدی معرفی نموده‌اند. زرشک در طب سنتی بطور گستر چکیده کامل

همگام با توسعه صنعت پرورش متراکم طیور، وقوع بیماری‌های کبدیو زیان‌های اقتصادی ناشی از آنها به‌طور جدی‌تر مطرح گردیده‌اند.مطالعات، القاء ضایعات حاد کبدی به‌وسیله تتراکلرید کربن را به‌عنوان یکی از بهترین مدل‌های تجربی ضایعات کبدی معرفی نموده‌اند. زرشک در طب سنتی بطور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از انجام این مطالعه بررسی تأثیرات ریشه زرشک کوهی در پیشگیری از بروز ضایعات کبدی ناشی از تتراکلریدکربن می‌باشد.برای این منظور 80 قطعه طیور گوشتی به هشت گروه مطالعه تقسیم گردیدند. گروه‌های مطالعه شامل گروه کنترل منفی، گروه کنترل مثبت (دریافت کننده تتراکلریدکربن)، گروه‌های کنترل تیمار ریشه زرشک با دوزهای 10 ، 20 و 30 گرم در هر کیلوگرم خوراک و گروه‌های تیمار 10، 20 و 30 گرم ریشه زرشک در هر کیلوگرم خوراک همراه با دو تزریق تتراکلریدکربنml/kg 4 در روزهای 25 و 28. در 29 روزگینمونه‌های خون و کبد جمع‌آوری و جهت سنجش میزان فعالیت آنزیم‌های AST،ALT وALPو همینطور ارزیابی آسیب شناسیبه آزمایشگاه ارجاع گردیدند.در مطالعات بیوشیمیایی هیچگونه تغییر معنی‌داری در فعالیت آنزیم‌هایAST،ALT وALP بین گروه های کنترل منفی و کنترل مثبت مشاهده نشد. مطالعات میکروسکوپی کاهش معنی‌دار ضایعات پاتولوژیک را در گروه تیمار 20 گرم ریشه زرشک در مقایسه با گروه کنترل مثبت نشان داد (05/0 >p). نهایتاً نتیجه گرفته می‌شود که برای ایجاد ضایعات شدیدتر کبدی در پرندگان گوشتی می‌باید از دوزهای بالاتر از 4 میلی‌لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن زنده استفاده نمود. به‌علاوه، افزودن 20 گرم ریشه زرشک در هر کیلوگرم خوراک احتمالاً می‌تواند در پیشگیری از ضایعات کبدی ناشی از مسمومیت حاد با تتراکلریدکربن مؤثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

50 - تعیین الگوی مقاومت دارویی جدایه‌های کلستریدیوم پرفرینجنس از موارد حاد بیماری آنتریت نکروتیک
حسین نیک‌پیران بهرام شجاع‌دوست سیّد مصطفی پیغمبری

در مطالعه حاضر پس از جداسازی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس از گله‌های گوشتی مبتلا، با انجام آزمایش آنتی‌بیوگرام مشخص گردید که این 40 جدایه از موارد بالینی، 39 الگوی مقاومت دارویی را نشان دادند که 95% جدایه‌ها در 38 الگوی مقاومت داروئی مختلف (یک جدایه در هر الگو) و تنها چکیده کامل

در مطالعه حاضر پس از جداسازی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس از گله‌های گوشتی مبتلا، با انجام آزمایش آنتی‌بیوگرام مشخص گردید که این 40 جدایه از موارد بالینی، 39 الگوی مقاومت دارویی را نشان دادند که 95% جدایه‌ها در 38 الگوی مقاومت داروئی مختلف (یک جدایه در هر الگو) و تنها 5% جدایه‌ها در یک الگوی مقاومت داروئی (2 جدایه در الگو) قرار داشتند. تمامی 40 جدایه کلستریدیوم پرفرینجنس در این بررسی به کلرامفنیکل، ونکومایسین و سولفامتوکسازول+ تری‌متوپریم، مقاومتی از صفر تا 5/17% نشان دادند، در حالی‌که ضد باکتری‌های تتراسایکلین، لینکومایسین و نئومایسین سولفات مقاومت داروئی بالا از 80 تا 5/87% را داشتند. در این آزمایش همچنین یک جدایه مقاومت چندگانه‌ای به بیش از 14 ترکیب ضد‌باکتریایی نشان داد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

51 - مقایسه تیتر آنتی‌بادی علیه ویروس بیماری بورس عفونی متعاقب بیماری، با تیتر آنتی‌بادی حاصله از واکسن‌های زنده با حدت متوسط به روش هماگلوتیناسیون غیرمستقیم در جوجه‌های گوشتی
عادل فیضی مهران علمداری عبدالله یدالهی رضا آزموده

در این بررسی، تیتر آنتی‌بادی حاصله از ابتلا به بیماری IBD و تیتر آنتی‌بادی حاصله از واکسن‌های زنده intermediate به روش هماگلوتیناسیون غیرمستقیم در جوجه‌های گوشتی مقایسه شد. تعداد 450 قطعه جوجه یک روزه نژاد Cobb به سه گروه 150تایی تقسیم و در شرایط پرورشی یکسان تا 42 روزگ چکیده کامل

در این بررسی، تیتر آنتی‌بادی حاصله از ابتلا به بیماری IBD و تیتر آنتی‌بادی حاصله از واکسن‌های زنده intermediate به روش هماگلوتیناسیون غیرمستقیم در جوجه‌های گوشتی مقایسه شد. تعداد 450 قطعه جوجه یک روزه نژاد Cobb به سه گروه 150تایی تقسیم و در شرایط پرورشی یکسان تا 42 روزگی نگه‌داری شدند. جوجه‌های گروه 1، واکسن Bursin-2 و جوجه‌های گروه 2، واکسن D-78 در سنین 14 و 21 روزگی به روش آشامیدنی دریافت کردند. بقیه جوجه‌ها به عنوان شاهد (گروه 4) در نظر گرفته شد و هیچ نوع واکسن IBD دریافت ننمودند. 2 هفته پس از واکسن دوم IBD از تمام پرندگان نمونه سرمی اخذ شد. تعداد 150 نمونه سرمی هم از 3 گله گوشتی مبتلا به بیماری IBD که سابقه واکسیناسیون به روش فوق داشتند، 2 هفته پس از مشاهده آخرین علایم بالینی گرفته شد (گروه 3). تیتر آنتی‌بادی نمونه‌ها بر علیه ویروس IBD با روش هماگلوتیناسیون غیرمستقیم تعیین و نتایج با روش ANOVA توسط SPSS ارزیابی گردید. میانگین تیتر حاصل از واکسن Bursin-2، 19/3 و واکسن D-، 21/3 بود که کمتر از تیتر لازم برای ایجاد محافظت علیه بیماری بود. تیتر آنتی بادی در گله‌های مبتلا 19/7 بود. مقایسه میانگین تیتر حاصل از دو نوع واکسن تفاوت معنی‌داری نشان نداد ولی تیتر هر کدام از واکسن‌ها با گله مبتلا تفاوت معنی‌داری داشت (05/0p<). نتایج حاصل نشان داد که تیتر حاصل از واکسن‌ها با روش انجام شده به سطح محافظت کننده نرسیده و احتمال رخداد بیماری وجود خواهد داشت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

52 - تاثیر اکسیتتراسایکلین بر میزان کلسیم و فسفر خون و تراکم بافت استخوانی در جوجه‌های گوشتی
عزیز نوروزی افشین ذاکری سید اسماعیل صفوی

هدف از این مطالعه بررسی اثرات اکسی تتراسایکلین بر میزان کلسیم و فسفر خون و تراکم بافت استخوانی در جوجه های گوشتی بود. بدین منظور، تعداد 72 قطعه جوجه‌یک‌روزه راس سویه‌ی 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی در 2 گروه آزمایشی شامل گروه شاهد با جیره فاقد آنتی‌بیوتیک و گروه تیما چکیده کامل

هدف از این مطالعه بررسی اثرات اکسی تتراسایکلین بر میزان کلسیم و فسفر خون و تراکم بافت استخوانی در جوجه های گوشتی بود. بدین منظور، تعداد 72 قطعه جوجه‌یک‌روزه راس سویه‌ی 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی در 2 گروه آزمایشی شامل گروه شاهد با جیره فاقد آنتی‌بیوتیک و گروه تیمار با جیره حاوی اکسی تتراسایکلین 50% به میزان 3 گرم در هر کیلوگرم و 6 تکرار در شرایط محیطی و مدیریتی یکسان به مدت 42 روز مورد مطالعه قرار گرفتند. در این آزمایش صفات استخوانی مورد مطالعه شامل قطر بدنه استخوان فمور و نسبت بافت‌های مختلف استخوان فمور و جمجمه بود. پارامترهای خونی نیز شامل سطوح کلسیم و فسفر سرم بودند. در گروه تیمار با اکسی تترا‌سایکلین افزودن دارو به جیره غذایی موجب کاهش معنی دار قطر استخوان فمور گردید (01/0p<). همچنین میزان تیغه های استخوانی در تنه استخوان فمور و جمجمه به طور معنی داری کاهش یافت (01/0p<). در گروه تیمار با اکسی‌تترا‌سایکلین، میزان مغز استخوان فمور و جمجمه به طور معنی داری افزایش یافت (01/0p<). تاثیر داروی اکسی‌تترا‌سایکلین بر غضروف استخوان جمجمه، غیرمعنی‌دار بود. در گروه تیمار با اکسی تترا‌سایکلین افزودن دارو به جیره، تاثیر معنی‌داری بر سطوح کلسیم و فسفر خون نداشت. نتایج مطالعه نشان داد که اکسی تتراسایکلین میزان جذب کلسیم و فسفر را از مخاط روده کاهش داده و باعث کاهش تراکم توده استخوانی می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

53 - اثر افزودنی پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، غلظت کلسترول خون، خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی در جوجه‌های گوشتی
فرنگ روزمهر اردشیر محیط محمود خوش‌سکه محمد حسن‌زاده

تاثیر پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، پاسخ ایمنی، غلظت کلسترول خون و خصوصیات لاشه‌ جوجه‌های گوشتی، در دو آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول از این افزودنی در 3 سطح (صفر، 100 و 200 گرم در تن) به مدت سه هفته از 21-1 روزگی و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرا چکیده کامل

تاثیر پودر کنگرفرنگی بر پارامترهای رشد، پاسخ ایمنی، غلظت کلسترول خون و خصوصیات لاشه‌ جوجه‌های گوشتی، در دو آزمایش مورد بررسی قرار گرفت. در آزمایش اول از این افزودنی در 3 سطح (صفر، 100 و 200 گرم در تن) به مدت سه هفته از 21-1 روزگی و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرار و هر تکرار شامل 10 قطعه جوجه استفاده گردید. برای این منظور تعداد 150 قطعه جوجه گوشتی مخلوط دو جنس از سویه راس 308 تهیه و به شکل تصادفی به تیمارها منتسب شدند. در پایان هر هفته، پرندگان به طور انفرادی وزن کشی شده و ضریب تبدیل غذایی آن‌ها محاسبه گردید. در روز 21 به منظور تعیین غلظت کلسترول سرم، در هر تیمار از 15 پرنده خونگیری به عمل آمد و در روز 42 (پایان دوره) 5 پرنده از هر گروه به‌طور تصادفی انتخاب و برای بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند. در آزمایش دوم، تاثیر پودر کنگرفرنگی یا APC(Artichoke premix concentrated) به میزان 150 گرم در تن، بر پارامترهای رشد و پاسخ‌های ایمنی جوجه گوشتی در شرایط یک مزرعه تجاری با ظرفیت 20000 قطعه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش اول نشان داد که استفاده از APCدر سطح 200 گرم در تن باعث افزایش معنی‌دار وزن جوجه‌ها در هفته‌های اول و ششم شد، ضمن اینکه سبب بهبود معنی‌دار ضریب تبدیل غذایی نیز گردید. سطح کلسترول خون تیمارهایی که از APCاستفاده می‌کردند، نسبت به تیمار شاهد کاهش معنی‌داری نشان داد. از نظر صفات لاشه نیز استفاده از این محصول سبب افزایش معنی دار میانگین‌های وزن اجراء مختلف لاشه و کاهش معنی‌دار وزن چربی محوطه بطنی نسبت به تیمار شاهد گردید. از طرفی در شرایط تجاری، استفاده از این مواد سبب بهبود پارامترهای رشد و پاسخ ایمنی جوجه‌ها گردید، هر چند این تفاوت‌ها در شرایط مزرعه تجاری معنی‌دار نبود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

54 - بررسی اثر باکتری‌های حل کننده فسفات به عنوان پروبیوتیک جدید روی برخی پارامتر‌های بیوشیمیایی سرم، خصوصیات لاشه و عملکرد جوجه‌های گوشتی
مهدی قادری جویباری محمد علی ملبوبی مهرداد ایرانی وحید رضایی پور مهدی محمد زاده نقارچی

در این مطالعه اثر دو باکتری سودوموناس پوتیدا و پانتوا اگلومرانس از خانواده باکتری های حل کننده فسفات به عنوان پروبیوتیک برسطح سرمی فسفر، آلکالین فسفاتاز، برخی خصوصیات لاشه و عملکرد جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. این باکتری ها که به روش غربالگری از خاک نواحی مختلف چکیده کامل

در این مطالعه اثر دو باکتری سودوموناس پوتیدا و پانتوا اگلومرانس از خانواده باکتری های حل کننده فسفات به عنوان پروبیوتیک برسطح سرمی فسفر، آلکالین فسفاتاز، برخی خصوصیات لاشه و عملکرد جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. این باکتری ها که به روش غربالگری از خاک نواحی مختلف کشور جدا گردیده اند، در این آزمایش به صورت مخلوط در جیره مورد استفاده قرار گرفتند. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی و به صورت آزمایش فاکتوریل 4×2 به اجرا در آمد. فاکتورها شامل پروبیوتیک در چهار سطح (1-عدم استفاده، 2-استفاده در کل دوره، 3-استفاده در دوره های آغازین و رشد، 4- استفاده در دوره پایانی) و فسفر در دو سطح (1-قابل دسترس و2-کل) بودند. در این آزمایش 8 تیمار، 4 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار و در مجموع640 قطعه جوجه یک روزه گوشتی از سویه تجاری رأس مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج جداول مقایسه میانگین ها نشان داد که باکتری های مورد نظر موجب افزایش معنی داری در وزن زنده، سرانه خوراک مصرفی و بهبود ضریب تبدیل غذایی گردیدند (05/0>p). پروبیوتیک جدید موجب افزایش بازده لاشه و فسفر سرم گردید (05/0>p). از سویی دیگر کاهش معنی داری در چربی محوطه بطنی و آلکالین فسفاتاز سرم مشاهده شد (05/0>p). همچنین وزن ران ها وسینه تحت تأثیر قرار نگرفت (05/0>p). نتایج این آزمایش نشان داد که باکتری های بکار رفته در این آزمایش موجب بهبود عملکرد و افزایش زیست فراهمی فسفر می شوند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

55 - مطالعه اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین بر مسمومیت کبدی القاء شده به‌وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی
محمدرضا محمدی‌ملایری ابوالفضل دادخواه‌تهران امیر رضائی

تأثیر سیلیمارین در پیشگیری و درمان بیماری های کبدی انسان از جمله سیروز کبدی به اثبات رسیده است. بنابراین، هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین به صورت مکمل خوراکی بر مسمومیت کبدی القاء شده به وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی می باشد. بدین منظ چکیده کامل

تأثیر سیلیمارین در پیشگیری و درمان بیماری های کبدی انسان از جمله سیروز کبدی به اثبات رسیده است. بنابراین، هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین به صورت مکمل خوراکی بر مسمومیت کبدی القاء شده به وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی می باشد. بدین منظور، 90 قطعه جوجه گوشتی به طور تصادفی به 9 گروه آزمایش به شرح زیر تقسیم گردیدند: گروه کنترل منفی، گروه مسموم که در سنین 24 و 26 روزگی تحت تزریق داخل صفاقی مخلوط مساوی روغن زیتون و تتراکلرید کربن به میزان ml/kg.b.w.2 قرار گرفتند، گروه کنترل روغن زیتون، گروه‌های سه‌گانه کنترل تیمار که از سن 21 تا 26 روزگی روزانه هر گروه به ترتیبmg/kg.b.w. 3، 6 و 10 مخلوط عصاره سیلیمارین و یک میلی لیتر روغن زیتون به صورت خوراکی دریافت کردند و گروه‌های سه‌گانه تیمار که علاوه بر تتراکلرید کربن، عصاره سیلیمارین را هر گروه به ترتیب با دوزهای mg/kg.b.w.3، 6 و 10 دریافت کردند. در سن 27 روزگی از پرندگان نمونه های خون و کبد جهت سنجش سطح سرمی آنزیم‌هایآلانین آمینوترانسفراز،آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز و همین‌طور مطالعه آسیب‌شناسی اخذ گردید. نتایج با آزمون آماری تحلیل واریانس یک‌طرفه مورد واکاوی آماری قرار گرفت. تتراکلرید کربن به طور معنادار منجر به افزایش فعالیت آنزیم ها نسبت به گروه کنترل منفی گردید (01/0p<) و در مقابل هر سه دوز تیمار سیلیمارین به طور معنادار موفق به کاهش فعالیت آنزیم‌ها نسبت به گروه کنترل مثبت شدند (01/0p<). یافته های آسیب‌شناسی بافتی تأییدکننده نتایج بیوشیمی بودند. نتایج به دست آمده نشان داد که سیلیمارین می تواند در پیشگیری از بروز مسمومیت کبدی ناشی از تتراکلرید کربن در جوجه های گوشتی مؤثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

56 - مقایسه عیار پادتن سرمی 8 نوع واکسن زنده تجاری برونشیت عفونی در جوجه‌های گوشتی
سامان مهدوی افشین ذاکری یوسف مهمان نواز

هدف از انجام این تحقیق، مقایسه عیار پادتن سرمی 8 نوع واکسن زنده تجاری برونشیت عفونی در جوجه‌های گوشتی بود. 320 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر (سویه 308 راس) به‌طور تصادفی به 8 گروه تیمار (هر گروه شامل 3 تکرار) تقسیم شدند. در روز 8 دوره پرورشی هر یک از گروه‌ها نوع متفاوتی از چکیده کامل

هدف از انجام این تحقیق، مقایسه عیار پادتن سرمی 8 نوع واکسن زنده تجاری برونشیت عفونی در جوجه‌های گوشتی بود. 320 قطعه جوجه گوشتی یک روزه نر (سویه 308 راس) به‌طور تصادفی به 8 گروه تیمار (هر گروه شامل 3 تکرار) تقسیم شدند. در روز 8 دوره پرورشی هر یک از گروه‌ها نوع متفاوتی از واکسن زنده برونشیت عفونی را به‌صورت قطره چشمی دریافت کردند. در روزهای 22 و 29 دوره پرورشی از هر گروه، 12 قطعه جوجه به‌طور تصادفی انتخاب شده و پس از خون‌گیری و جداسازی سرم، جهت تعیین عیار پادتن سرمی، آزمایش الایزا بر روی نمونه‌ها انجام شد. میانگین عیار پادتن سرمی ضد واکسن‌های برونشیت عفونی در بین گروه‌های آزمایشی در روز 22 دوره پرورشی نشان داد که بین گروه دریافت‌کننده واکسن HIPRAVIAR Colon/ H120 و گروه‌های دریافت‌کننده واکسن‌های Nobilis Ma5+ Clone30، H120 و Cevac Vitabron L اختلاف معنی‌داری وجود دارد (05/0p<)، ولی در بین سایر گروه‌های آزمایشی از لحاظ عیار آنتی‌بادی اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. میانگین عیار پادتن سرمی ضد واکسن‌های برونشیت عفونی در بین گروه‌های آزمایشی در روز 29 دوره پرورشی نشان داد که در بین گروه‌های آزمایشی از لحاظ عیار آنتی‌بادی اختلاف معنی‌داری وجود ندارد. مقایسه عیار پادتن سرمی ضد واکسن‌های برونشیت عفونی در گروه‌های آزمایشی بین روزهای 22 و 29 دوره پرورشی نشان داد که در بین گروه‌های دریافت‌کننده واکسن‌های Gallivax IB88، Nobilis Ma5+Clone30 وCevac Vitabron L اختلاف معنی‌داری وجود دارد (05/0P<) ولی بین سایر گروه‌های آزمایشی اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

57 - تأثیر اِل-کارنیتین و نوع چربی بر خصوصیات لاشه و سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی
خسرو پارسائی‌مهر حبیب چراغی سعید حسین‌زاده محمد افروزیه عباسعلی احمدی‌نقدهی

در این تحقیق 240 قطعه جوجه نـر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه جوجه سویه راس 308 در هر تکرار استـفاده شد. طول دوره پرورش 42 روز بود. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره حاوی 5 درصد چربی گیاهی (جیره فاقد ال-کارنیتین)، 2- جیره حاوی چکیده کامل

در این تحقیق 240 قطعه جوجه نـر یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه جوجه سویه راس 308 در هر تکرار استـفاده شد. طول دوره پرورش 42 روز بود. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره حاوی 5 درصد چربی گیاهی (جیره فاقد ال-کارنیتین)، 2- جیره حاوی 5 درصد چربی گیاهی و 300 میلی‌گرم ال-کارنیتین، 3- جیره حاوی 5 درصد چربی حیوانی (جیره فاقد ال-کارنیتین)، 4- جیره حاوی 5 درصد چربی حیوانی و 300 میلی‌گرم ال-کارنیتین، 5-جیره حاوی مخلوط چربی گیاهی و حیوانی (به نسبت مساوی 5/2 درصد) فاقد ال-کارنیتین، 6- جیره حاوی مخلوط چربی گیاهی و حیوانی ( به نسبت مساوی 5/2 درصد) با 300 میلی گرم ال-کارنیتین بود. تیمار حاوی چربی حیوانی و ال-کارنیتین باعث افزایش وزن جوجه‌ها در دوره رشد و کل دوره شد. از طرف دیگر افزودن ال-کارنیتین در جیره باعث افزایش وزن نسبی لاشه قابل طبخ، سینه و ران در جوجه‌ها و باعث کاهش چربی حفره بطنی شد. هم‌چنین تیمارهای حاوی ال-کارنیتین باعث افزایش وزن قلب، بورس، تیموس و طحال شدند. افزودن ال-کارنیتین در جیره تأثیر معنی‌داری بر میزان گلوکز، پروتئین، آلبومین و گلوبولین نداشت. افزودن ال-کارنیتین در جیره تاثیر معنی‌داری بر پاسخ جوجه‌ها بر علیه واکسن نیوکاسل در 32 روزگی داشت ولی تاثیر معنی‌داری نسبت به پاسخ جوجه‌ها علیه واکسن نیوکاسل در 42 روزگی نداشت. با توجه به نتایج تحقیق اخیر می‌توان گفت افزودن ال-کارنیتین در جیره جوجه‌های گوشتی تاثیر به‌سزایی بر عملکرد و سیستم ایمنی آن‌ها دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

58 - اثر سطوح مختلف مواد مغذی جیره بر عملکرد و همبستگی آن با صفات لاشه در دوره رشد جوجه‌های گوشتی
ابوالفضل بشیری علیرضا صفامهر مسعود مستشاری مهرنوش میرزائی

آزمایشی جهت بررسی همبستگی سطوح مختلف تراکم مواد مغذی جیره در دوره رشد بر عملکرد و صفات لاشه جوجه های گوشتی انجام شد. جوجه ها در دوره آغازین جیره یکسانی مصرف کردند سپس در دوره رشد، توسط 4 جیره با سطوح مختلف مواد مغذی تغذیه شدند. سطح انرژی در جیره های آزمایشی به ترتیب 300 چکیده کامل

آزمایشی جهت بررسی همبستگی سطوح مختلف تراکم مواد مغذی جیره در دوره رشد بر عملکرد و صفات لاشه جوجه های گوشتی انجام شد. جوجه ها در دوره آغازین جیره یکسانی مصرف کردند سپس در دوره رشد، توسط 4 جیره با سطوح مختلف مواد مغذی تغذیه شدند. سطح انرژی در جیره های آزمایشی به ترتیب 3000، 3100، 3200 و 3300 کیلوکالری بر کیلوگرم بود. جیره های مورد استفاده در این تحقیق بر اساس جداول احتیاجات غذایی طیور (1994) تنظیم شدند که نسبت تمام انرژی به پروتئین در آنها ثابت در نظر گرفته شد. در این تحقیق افزایش وزن، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و ترکیبات لاشه جوجه های تحت آزمایش مورد اندازه گیری قرار گرفت. افزایش وزن (01/0p<)، خوراک مصرفی (01/0p<)، ضریب تبدیل غذایی (01/0p<) و ترکیبات لاشه (05/0p<)، تحت تأثیر سطوح مختلف مواد مغذی قرار گرفتند. افزایش تراکم مواد مغذی جیره با افزایش وزن رابطه ای مستقیم و با خوراک مصرفی و راندمان لاشه رابطه عکس داشت. تحلیل همبستگی بین ترکیبات لاشه و تراکم مواد مغذی جیره نشان داد که بین تغییرات تراکم مواد مغذی جیره و ترکیبات لاشه همبستگی وجود دارد به طوری که درصد لاشه (97%r=)، لاشه قابل طبخ (95%r=)، درصد ران (92%r=) وزن نسبی سنگدان (91%r=) به ترتیب دارای بالاترین همبستگی ها بودند. هزینه خوراک به ازای هر کیلو گوشت با کمترین سطح انرژی کاهش یافت. در نتیجه استفاده از جیره هایی با تراکم مواد مغذی کم نسبت به جیره هایی با تراکم مواد مغذی زیاد، می تواند مفیدتر واقع گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

59 - اثر استفاده از سطوح مختلف کنجاله کلزا بر وزن اندامهای داخلی و ترشح هورمونهای غده تیروئید در طیور گوشتی
حسین ایروانی بابک خیرخواه

چکیده در این تحقیق کنجاله کلزا در مقادیر صفر ، 25 % ،50 % ،75 % و 100 % در جیره طیور گوشتی جایگزین کنجاله سویا شد. تعداد 500 قطعه جوجه یکروزه بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل با 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار بطور تصادفی در پن ها توزیع شدند. در چکیده کامل

چکیده در این تحقیق کنجاله کلزا در مقادیر صفر ، 25 % ،50 % ،75 % و 100 % در جیره طیور گوشتی جایگزین کنجاله سویا شد. تعداد 500 قطعه جوجه یکروزه بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی متعادل با 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار بطور تصادفی در پن ها توزیع شدند. در پایان 8 هفته آزمایش از هر تکرار یک قطعه مرغ و یک قطعه خروس بطور تصادفی انتخاب و برای جدا کردن قلب، کبد و لوزالمعده کشتار گردید. در هنگام کشتار یک نمونه از خون مرغها و خروسها برایتعیین میزان T3 و T4به آزمایشگاه ارسال گردید. نتایج حاکی از این بود که مصرف کنجاله کلزا در سطوح مورد استفاده اثر معنی داری بر ترشح هورمون T3 و T4 ، درصد وزن قلب و درصد وزن پانکراس نداشت. ولی با افزایش مصرف کنجاله کلزا در صد وزن کبد (05/0>P) افزایش یافت. ولی باعث خونریزی در کبد نشد. این تحقیق نشان داد که جایگزینی 25 % کنجاله کلزا در دوره آغازین (3-0 هفتگی)، 50 % در دوره رشد (6-4 هفتگی) و 75 % در دوره پایانی (8-7 هفتگی) به جای کنجاله سویا بدون اثرات نامطلوب بر جوجه های گوشتی امکان پذیر است. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

60 - تأثیر بنتونیت سدیم، دیواره‌ سلولی مخمر و اسید هیومیک در کاهش اثرات آفلاتوکسین بر آسیب‌بافتی کلیه و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
حسن قهری امیرحسین سلیمان‌نژاد داریوش مهاجری افشین ذاکری

هدف از انجام این آزمایش بررسی تغییرات آسیب‌شناختی کلیه و فراسنجه‌های خونی مرتبط با آن در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌ حاوی سطوح پایین آفلاتوکسین و مواد جاذب سموم قارچی بود. این آزمایش از سن 7 روزگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار آزمایشی و چهار تکرار و با در ن چکیده کامل

هدف از انجام این آزمایش بررسی تغییرات آسیب‌شناختی کلیه و فراسنجه‌های خونی مرتبط با آن در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با جیره‌ حاوی سطوح پایین آفلاتوکسین و مواد جاذب سموم قارچی بود. این آزمایش از سن 7 روزگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار آزمایشی و چهار تکرار و با در نظر گرفتن دوازده قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی جمعاً روی 432 قطعه جوجه‌ گوشتی انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره‌ شاهد، 2) جیره‌ حاوی آفلاتوکسین، تیمارهای شماره 3 تا 7 ) به ترتیب، جیره‌های حاوی آفلاتوکسین به‌اضافه‌ 2/0، 4/0، 6/0، 8/0 و 0/1 درصد اسید هیومیک، 8 و 9) به ترتیب جیره‌ حاوی آفلاتوکسین همراه با 5/0 درصد بنتونیت سدیم و 1/0 درصد دیواره‌ سلولی مخمر بود. در سن 35 روزگی نمونه‌ خونی اخذ و جهت تعیین میزان کلسیم، فسفر، ازت اوره‌ای و کراتینین مورد آزمایش قرار گرفت. همچنین از هر تیمار آزمایشی، 12 قطعه به‌طور تصادفی انتخاب و جهت انجام آزمایشات آسیب‌شناختی مورد استفاده قرار گرفتند. جوجه‌های تغذیه شده با جیره‌ حاوی ppb254 آفلاتوکسین، ضایعات کلیوی مشخصی را در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند. نتایج آزمایش به ترتیب بیانگر کاهش و افزایش معنی‌دار (01/0p<) در میزان ازت اوره‌ای و فسفر خون در جوجه‌های تغذیه شده با جیر‌ه‌ حاوی آفلاتوکسین (ppb254) می‌باشد. افزودن اسید هیومیک و دیواره‌ سلولی مخمر سبب کاهش اثرات جیره آلوده با آفلاتوکسین بر میزان فراسنجه‌های سرم خون و ضایعات آسیب‌شناختی کلیه گردید. نتایج این آزمایش بیانگر تأثیر جیره‌ حاوی ppb254 آفلاتوکسین بر ضایعات آسیب‌شناختی و بیوشیمیایی سرم خون بوده و استفاده از دیواره سلولی مخمر و اسید هیومیک می‌تواند سبب کاهش اثرات مذکور در جوجه‌های گوشتی گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

61 - ارزیابی اثرات استفاده از گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سلول‌های خون در جوجه‌های گوشتی
عباس حیدری علی نوبخت علی رضا صفامهر سامان مهدوی

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی بر عملکرد، کیفیت لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون جوجه‌های گوشتی انجام گردید. در این آزمایش تعداد 288 قطعه جوجه‌ گوشتی سویة‌ راس- 308 (مخلوط نر و ماده) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار و 3 چکیده کامل

این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی بر عملکرد، کیفیت لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون جوجه‌های گوشتی انجام گردید. در این آزمایش تعداد 288 قطعه جوجه‌ گوشتی سویة‌ راس- 308 (مخلوط نر و ماده) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه جوجه) از سن 1 تا 42 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل: 1) شاهد (جیره بدون استفاده از گیاهان دارویی)، 2) جیرة‌ حاوی 5/1 درصد گزنه، 3) جیرة‌ حاوی 5/1 درصد پونه، 4) جیرة حاوی 5/1 درصد کاکوتی، 5) جیرة‌ حاوی 5/1 درصد گزنه و پونه، 6) جیرة‌ حاوی 5/1 درصد گزنه و کاکوتی، 7) جیرة حاوی 5/1 درصد پونه و کاکوتی و 8) جیرة‌ حاوی 5/1 درصد گزنه، پونه و کاکوتی بودند. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از سطوح مختلف گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی دارای اثرات معنی‌داری بر عملکرد، کیفیت لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون می‌باشد (05/0>p). بر این اساس، بالاترین مقدار خوراک مصرفی (15/89 گرم) در گروه شاهد و کمترین مقدار آن (11/80 گرم) در گروه آزمایشی 6، کمترین درصد چربی بطنی (03/3) در گروه آزمایشی 5، بالاترین درصد سینه (54/33) در گروه آزمایشی 7، کمترین میزان کلسترول خون (97/100 میلی گرم بر دسی‌لیتر) در گروه آزمایشی 3 و پایین‌ترین سطح تری‌گلیسرید خون (27/38 میلی گرم بر دسی‌لیتر) در گروه آزمایشی 8 مشاهده گردید. نتیجه گیری می‌شود که استفاده از گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی و مخلوط‌های آنها دارای اثرات مثبتی بر عملکرد، کیفیت لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون در جوجه‌های گوشتی می‌باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

62 - تأثیر سطوح مختلف کنجاله هسته خرما بر عملکرد جوجه خروس های گوشتی
فرشید خیری جواد پوررضا مصطفی فغانی یاسر رحیمیان

به منظور مطالعه استفاده از سطوح مختلف کنجاله هسته خرما در تغذیه جوجه خروس های گوشتی، تعداد 180 قطعه جوجه یک روزه رأس 308، در یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار (12 قطعه در هر تکرار)، در جایگاه های مورد آزمایش قرار گرفتند. جیره ها به صورت آزاد در تمام دوره پرورش(4 چکیده کامل

به منظور مطالعه استفاده از سطوح مختلف کنجاله هسته خرما در تغذیه جوجه خروس های گوشتی، تعداد 180 قطعه جوجه یک روزه رأس 308، در یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار (12 قطعه در هر تکرار)، در جایگاه های مورد آزمایش قرار گرفتند. جیره ها به صورت آزاد در تمام دوره پرورش(49 روز) در اختیار جوجه ها قرار داده شد. جیره های آزمایشی عبارت بودند از جیره پایه و تیمارهایی که در آنها به ترتیب 5، 10، 15 و 20 درصد از ذرت پایه با کنجاله هسته خرما جایگزین شده بود. تیمار دوم حاوی 5 درصد، تیمار سوم جیره حاوی 10 درصد، تیمار چهارم حاوی 15 درصد و تیمار پنجم حاوی 20 درصد کنجاله هسته خرما جایگزین ذرت پایه بودند. در این آزمایش خوراک مصرفی، اضافه وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و میزان مصرف انرژی قابل سوخت و ساز در پایان هر هفته محاسبه شدند. در پایان دوره از هر قفس دو قطعه خروس به صورت تصادفی انتخاب شده و وزن لاشه، چربی محوطه بطنی روده ها، سنگدان، طحال، لوزالمعده، کبد و کیسه صفرا اندازه گیری شد و نمونه های بافت روده نیز مورد مطالعات بافت شناسی قرار گرفت. رطوبت بستر در سن 49 روزگی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که بهترین اضافه وزن روزانه در سطح 15 درصد جایگزینی کنجاله هسته خرما مشاهده شد. بیشترین مصرف خوراک در سطح 5 درصد جایگزینی و کمترین مصرف خوراک را گروه شاهد داشت. بهترین ضریب تبدیل غذایی در سطح 15 درصد در کل دوره به دست آمد. بیشترین انرژی دریافتی قابل سوخت و ساز مربوط به گروه شاهد بود. بیشترین وزن زنده و بیشترین درصد لاشه مربوط به گروه 15 درصد جایگزینی کنجاله هسته خرما بود.بیشترین میزان رطوبت بستر مربوط به تیمار 20% کنجاله هسته خرما بود. بررسی هیستوپاتولوژیک بافت روده نشان دادکنجاله هسته خرما تا سطح 10 درصد کمترین تأثیر را بر ضخامت بخش های مختلف بافت روده داشت. طبق نتایج به دست آمده بهترین سطح جایگزینی کنجاله خرما در جیره جوجه های گوشتی 15 درصد می باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

63 - بررسی تأثیر طول زمان مصرف روغن ماهی بر غلظت کلسترول و تری‌گلیسیرید خون و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی
حسین ایروانی محمد امیر کریمی ترشیزی بابک خیرخواه

به منظور تعیین مناسب ترین فاصله زمانی تغذیه جوجه های گوشتی با روغن ماهی و اثر آن بر سیستم ایمنی و کلسترول و تری گلیسیرید خون، آزمایشی به مدت 49 روز با استفاده از 5 درصد روغن ماهی که در زمان های مختلف تغذیه شدند، انجام گردید. بدین منظور از 600 جوجه یک روزه گوشتی سویه راس چکیده کامل

به منظور تعیین مناسب ترین فاصله زمانی تغذیه جوجه های گوشتی با روغن ماهی و اثر آن بر سیستم ایمنی و کلسترول و تری گلیسیرید خون، آزمایشی به مدت 49 روز با استفاده از 5 درصد روغن ماهی که در زمان های مختلف تغذیه شدند، انجام گردید. بدین منظور از 600 جوجه یک روزه گوشتی سویه راس در 6 گروه آزمایشی، که هر گروه آزمایشی دارای 4 تکرار بود، استفاده شد. گروه های آزمایشی شامل: جیره بدون روغن ماهی و دارای 5 درصد روغن ذرت‌‌&zwj; (گروه شاهد) و تغذیه روغن ماهی از 2، 3، 4، 5 و 6 هفتگی بود. غلظت کلسترول و تری گلیسرید در سنین 37 و 44 روزگی تعیین شد. تیتر آنتی بادی علیه گلبول قرمز خون گوسفند (SRBC)، متعاقب ایمن سازی در روزهای 30 و 37 روزگی، 7 روز پس از هر تزریق تعیین شد. مصرف روغن ماهی، غلظت کلسترول سرم را تحت تاثیر قرار نداد اما غلظت تری گلیسرید سرم به طور معنی داری کاهش یافت (01/0 p<). عیار IgG علیه SRBC در تزریق اول تحت تاثیر گروه های آزمایشی قرار گرفت (01/0 p<) و بیشترین پاسخ ایمنی در گروه شاهد و تیماری که 2 هفته از روغن ماهی تغذیه نموده بود مشاهده گردید. به عبارتی افزایش بیشتر زمان مصرف روغن پاسخ ایمنی را کاهش داد. عیار IgM در تزریق دوم تحت تأثیر گروه های آزمایشی قرار گرفت و تیمارهایی که 2 تا 4 هفته از روغن ماهی تغذیه نمودند پاسخ ایمنی بالاتری نسبت به سایر تیمارها نشان دادند (05/0p<). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

64 - بررسی مقایسه‌ای میزان وقوع سندرم آسیت در جوجه های گوشتی سویه‌‌های Ross و Arbor-Acres
عادل فیضی کامروز کابلی

سندرم آسیت به تجمع غیرطبیعی مایع غیرآماسی در محوطه‌‌ بطنی جوجه‌های گوشتی اطلاق می‌شود. سندرم فوق یکی از مشکلات عمده صنعت طیور گوشتی محسوب می‌شود. هیپوکسی مهم ترین علت افزایش فشار خون ریوی است که به سبب وقوع سندرم آسیت در طیور گوشتی می‌باشد. در مطالعه‌ حاضر، 120 قطعه جوج چکیده کامل

سندرم آسیت به تجمع غیرطبیعی مایع غیرآماسی در محوطه‌‌ بطنی جوجه‌های گوشتی اطلاق می‌شود. سندرم فوق یکی از مشکلات عمده صنعت طیور گوشتی محسوب می‌شود. هیپوکسی مهم ترین علت افزایش فشار خون ریوی است که به سبب وقوع سندرم آسیت در طیور گوشتی می‌باشد. در مطالعه‌ حاضر، 120 قطعه جوجه‌ گوشتی سویه‌ Ross (جنس نر) و 120 قطعه جوجه‌ گوشتی سویه‌ Arbor-acres (جنس نر) در دو گروه و هر گروه شامل سه تکرار 40 قطعه‌ای توزیع شدند. شرایط پرورش برای همه گروه‌ها از نظر دما، رطوبت، تراکم، تغذیه، واکسیناسیون و آب یکسان بود. جهت افزایش حساسیت جوجه‌ها به سندرم آسیت از دان پلت و استرس سرما استفاده گردید. بدین منظور از روز 7 پرورش تا 21 روزگی دمای 16 درجه‌ سانتی گراد اعمال شد. سپس دما یکباره به 22 درجه‌ سانتی گراد رسانده شد و تا آخر دوران پرورش ثابت نگه داری شد. میزان وقوع سندرم آسیت در جوجه‌های گوشتی سویه Arbor- acres بیشتر از جوجه‌های گوشتی سویه‌ Ross بود. در مورد پارامتر هماتوکریت در جوجه‌های گوشتی سویه Arbor – acres از هفته‌ سوم به بعد نسبت به جوجه‌های گوشتی سویه Ross، افزایش نشان داد که در روز 35 این تفاوت معنی‌دار بود (05/0p<). در پایان‌ دوره‌ 42 روزگی تفاوت میزان هماتوکریت بین دو گروه معنی‌دار نبود. افزایش رشد جوجه‌های سویهArbor-acres نسبت به جوجه‌های سویه Ross در هفته‌های چهارم و ششم تفاوت معنی‌دار نشان داد (05/0p<). با این حال در مقدار ضریب تبدیل نهایی بین دو سویه تفاوت معنی‌دار مشاهده نشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

65 - شناسایی تیپ 91/4 ویروس برونشیت عفونی در جوجه‌های گوشتی استان چهارمحال و بختیاری
مجید غلامی آهنگران عبدالحمید شوشتری عباس دوستی عزت اله فتحی هفشجانی نوشا ضیاء جهرمی

بیماری برونشیت عفونی یک بیماری ویروسی واگیردار تنفسی است که عامل بیماری واجد سروتیپ های متعددی است. در این بررسی به شناسایی تیپ 91/4 (793/B) برونشیت عفونی در استان چهارمحال و بختیاری پرداخته شده است. به این منظور از 18 گله جوجه گوشتی واجد سندرم تنفسی مشکوک به برونشیت عف چکیده کامل

بیماری برونشیت عفونی یک بیماری ویروسی واگیردار تنفسی است که عامل بیماری واجد سروتیپ های متعددی است. در این بررسی به شناسایی تیپ 91/4 (793/B) برونشیت عفونی در استان چهارمحال و بختیاری پرداخته شده است. به این منظور از 18 گله جوجه گوشتی واجد سندرم تنفسی مشکوک به برونشیت عفونی با تلفات بیش از یک درصد در روز نمونه نای اخذ شد. پس از استخراج RNA از نمونه های بافتی نای، در واکنش RT-PCR یک مرحله ای قطعه ای از ژن S1 ویروس برونشیت عفونی تکثیر شد و محصول RT-PCR با پرایمرهای اختصاصی تیپ91/4 به روش Nested-PCR تکثیر شد. نتایج نشان داد از 18 گله مبتلا به مشکلات تنفسی 11 گله یا به عبارتی 11/61% آلوده به ویروس برونشیت عفونی بودند که در گله های مبتلا به برونشیت عفونی، 45/45% آلودگی با تیپ 91/4 را نشان دادند. لذا به نظر می رسد تیپ 91/4 برونشیت عفونی در شکل گیری و پیچیده سازی علایم تنفسی در جوجه های گوشتی مبتلا به سندرم تنفسی در استان چهارمحال و بختیاری نقش داشته باشد و لازم است سیاست های کنترلی مناسب در جهت پیشگیری از آلودگی با تیپ 91/4 برونشیت عفونی اتخاذ گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

66 - بررسی مقایسه‌ای میزان وقوع سندرم آسیت در گله‌های گوشتی مبتلا و غیر مبتلا به بیماری برونشیت عفونی
عادل فیضی کامروز کابلی

برونشیت عفونی طیور یک بیماری حاد ویروسی با واگیری بالا و تلفات در جوجه‌ها می‌باشد. علایم مشخص برونشیت عفونی در جوجه‌ها تنفس نایی، رال نایی و ترشحات بینی است. از علایم کالبدگشایی پرخونی نای، تجمع اکسودای کازئوزی در محل دو شاخه شدن نای و پرخونی ریه‌ها می‌باشد. سندرم آسیت چکیده کامل

برونشیت عفونی طیور یک بیماری حاد ویروسی با واگیری بالا و تلفات در جوجه‌ها می‌باشد. علایم مشخص برونشیت عفونی در جوجه‌ها تنفس نایی، رال نایی و ترشحات بینی است. از علایم کالبدگشایی پرخونی نای، تجمع اکسودای کازئوزی در محل دو شاخه شدن نای و پرخونی ریه‌ها می‌باشد. سندرم آسیت نیز در جوجه‌های گوشتی یکی از علل مهم تلفات می‌باشد. از علایم کالبدگشایی آن می‌توان به بزرگ شدن قلب، هیدروپریکارد و تجمع مایع ترانسودایی در محوطه‌ی شکمی اشاره کرد. عواملی مانند ویروس برونشیت عفونی باعث آسیب ریوی و در نهایت ایجاد سندرم آسیت می‌گردند. تعداد هشت فارم گوشتی سویه Ross مبتلا به بیماری برونشیت عفونی در این مطالعه انتخاب گردید. در بدو ابتلاء خون گیری به عمل آمده و در دو نوبت به فاصله‌ی هفت روز خون‌گیری مجدد تکرار شد و از تست سرولوژیک ELISA جهت تأیید تشخیص بیماری برونشیت عفونی استفاده گردید. ضمناً جهت تشخیص تفریقی از بیماریهای نیوکاسل و آنفلوانزا (H9N2) نیز آزمایشات مربوطه انجام گرفت. تلفات هر فارم در طی دوره‌ی پرورش، کالبدگشایی و علت تلفات ثبت گردید و موارد مربوط به سندرم آسیت از لحاظ فراوانی محاسبه شد. در خصوص پارامترهای رشد، ضریب تبدیل غذایی، وزن نهایی و مصرف کل دان در هر فارم محاسبه گردید. بر اساس نتایج به دست آمده در این مطالعه، میانگین درصد تلفات ناشی از سندرم آسیت در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی نسبت به گله‌های شاهد به طور معنی‌داری افزایش داشت. در هشت فارم مورد مطالعه‌ی که مبتلا به برونشیت عفونی شده بودند، میانگین تلفات آسیتی 3% بود درحالی که میانگین تلفات آسیتی در دوره‌های گذشته حدود 5/0% بوده است. همچنین بر اساس نتایج مربوطه، میانگین وزن نهایی در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی بطور معنی‌داری کمتر از دوره‌های قبل بوده است. ضمناً ضریب تبدیل غذایی در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی به طور معنی‌داری بیشتر از گله‌های سالم بوده است. همچنین همبستگی مثبتی بین بیماری برونشیت عفونی و وقوع سندرم آسیت وجود داشت و این همبستگی معنی‌دار بود (05/0 p<). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

67 - بررسی شیوع سرمی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله‌های طیور گوشتی کشتار شده در کشتارگاه شهرستان مراغه
سامان مهدوی مهدی قیامی راد یوسف مهمان نواز

اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال به عنوان یک عامل بیماری زای باکتریایی نوظهور در گله های ماکیان و بوقلمون شناخته شده است و سالانه باعث ضررهای اقتصادی به صنعت مرغداری می شود. هدف از انجام این تحقیق بررسی شیوع سرمی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله های طیور گوشتی کشتار چکیده کامل

اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال به عنوان یک عامل بیماری زای باکتریایی نوظهور در گله های ماکیان و بوقلمون شناخته شده است و سالانه باعث ضررهای اقتصادی به صنعت مرغداری می شود. هدف از انجام این تحقیق بررسی شیوع سرمی باکتری اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله های طیور گوشتی کشتارگاه شده در شهرستان مراغه، واقع در استان آذربایجان شرقی بود. با مراجعه به کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان مراغه، با ثبت محل مرغداری و نام شهرستان، مجموعاً 270 نمونه خون از محموله های طیور گوشتی کشتارگاهی به طور تصادفی انتخاب گردیده و نمونه ها به آزمایشگاه جهت سرم گیری منتقل شدند و آزمایش الیزا بر روی نمونه های سرمی انجام شد. مجموعاً از 270 قطعه مرغ گوشتی (از 27 مرغداری مختلف) نمونه گیری شده در کشتارگاه صنعتی طیور شهرستان مراغه، 10 مورد مثبت (7/3 درصد)، 29 مورد مشکوک (75/10 درصد) و 231 مورد منفی (55/85 درصد) ثبت گردید. این میزان شیوع سرمی، کمتر از موارد گزارش شده قبلی در سایر استان های کشور می باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

68 - بررسی تاثیر استرس گرمایی روی برخی فراسنجه‌های خونی، بیوشیمیایی و ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی
عادل فیضی فرهاد دادیان ساجد اسدزاده مجدی

این تحقیق به منظور بررسی اثرات استرس گرمایی بر روی برخی فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی سرم و ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی انجام گردید. 80 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نژاد Cobb جنس مخلوط در دو گروه 40 تایی شاهد و تیمار به صورت تصادفی توزیع شدند. شرایط مدیریتی، تغذیه، تراکم، چکیده کامل

این تحقیق به منظور بررسی اثرات استرس گرمایی بر روی برخی فراسنجه های خونی، بیوشیمیایی سرم و ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی انجام گردید. 80 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نژاد Cobb جنس مخلوط در دو گروه 40 تایی شاهد و تیمار به صورت تصادفی توزیع شدند. شرایط مدیریتی، تغذیه، تراکم، تهویه و برنامه واکسیناسیون در هر دو گروه یکسان بوده و تنها تفاوت بین دو گروه میزان دمای اعمال شده در هفته آخر دوره پرورش بود به طوری که دمای مربوط به گروه شاهد در هفته آخر (42- 36 روزگی) 24 درجه سانتی گراد و در گروه تیمار در همین مدت 33 درجه سانتی گراد در نظر گرفته شد. نمونه های خونی از پرندگان هر دو گروه در پایان روز 42 از طریق ورید بالی اخذ گردید و به منظور اندازه گیری فراسنجه های خونی یک قسمت از خون اخذ شده در لوله های حاوی ماده ضد انعقاد EDTA(mg/ml1) ریخته شد و سریعاً در آزمایشگاه فراسنجه های هماتولوژی آنها (هماتوکریت، شمارش گلبول های سفید، شمارش تفریقی گلبول های سفید) تعیین شد. در قسمت دیگری از خون اخذ شده pH خون اندازه گیری و پس از سانتریفیوژ و جداسازی سرم میزان برخی فراسنجه های بیوشیمیایی از جمله پروتئین تام و گلوکز به روش رنگ سنجی با استفاده از کیت های اختصاصی اندازه گیری شدند. به منظور ارزیابی تاثیر استرس گرمایی در وضعیت ایمنی هومورال نیز نمونه های سرمی توسط تست سرولوژیک HI(آزمایش ممانعت از هماگلوتیناسیون) آزمایش شدند تا میزان آنتی بادی تولیدی توسط واکسن نیوکاسل مشخص گردد. نتایج این بررسی کاهش معنی دار در میزان درصد هماتوکریت، درصد لنفوسیت و مقادیر سرمی پروتئین تام (05/0>p) و افزایش معنی دار درصد هتروفیل، نسبت هتروفیل به لنفوسیت، مقادیر سرمی گلوکز و pH خون در ماکیان گروه تیمار نشان داد (05/0>p). استرس گرمایی تاثیر معنی داری در مقادیر منوسیت و ائوزینوفیل ایجاد نکرد. میانگین مقادیر عیار آنتی بادی HI نیوکاسل در گروه تیمار نسبت به گروه شاهد کاهش معنی داری را نشان داد (05/0>p). نتایج مطالعه نشان داد که جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی در اثر تضعیف سیستم ایمنی، مستعد ابتلا به بیماری نیوکاسل و متعاقباً درگیری با عفونت های ثانویه هستند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

69 - مطالعه الکترولیت‌های سرم و مایع آسیت در جوجه‌های گوشتی مبتلا به سندرم آسیت
عزت اله فتحی هفشجانی مجید غلامی محسن جعفریان دهکردی احسان علی آقایی

آسیت شامل تجمع مقادیر زیادی مایعات سروزی در محوطه شکمی است و یک آشفتگی متابولیکی می باشد که فاکتورها و عوامل مستعد کننده بسیاری در بروز آن دخالت دارد. افزایش تلفات اغلب در جوجه های گوشتی با رشد بسیار سریع و به صورت بیماری آسیت بروز می نماید. هدف از این مطالعه بررسی الکت چکیده کامل

آسیت شامل تجمع مقادیر زیادی مایعات سروزی در محوطه شکمی است و یک آشفتگی متابولیکی می باشد که فاکتورها و عوامل مستعد کننده بسیاری در بروز آن دخالت دارد. افزایش تلفات اغلب در جوجه های گوشتی با رشد بسیار سریع و به صورت بیماری آسیت بروز می نماید. هدف از این مطالعه بررسی الکترولیت های سرم و مایع آسیت در جوجه های گوشتی است که به طور طبیعی به سندرم آسیت مبتلا شده بودند. در این بررسی جمعاً 72 قطعه جوجه مبتلا به آسیت و 72 قطعه جوجه سالم که همگی بالای 4 هفته سن داشتند از مرغداری های مناطق مختلف استان چهار محال و بختیاری جمع آوری شد. نمونه گیری از خون و مایع آسیت جهت تعیین میزان الکترولیت های سرم و مایع آسیت انجام شد. میانگین ها در نرم افزار spss با روش آماری T-test با هم مقایسه گردید. نتایج نشان داد که سدیم و پتاسیم خون جوجه های بیمار نسبت به خون جوجه های سالم در سطح (05/0≥(p افزایش معنی دار و کلر و کلسیم خون بیمار نسبت به خون سالم در سطح (05/0≥p) کاهش معنی داری داشته، ولی منیزیم و فسفر خون بیمار نسبت به خون سالم تغییری نداشت. همچنین در مقایسه الکترولیت های سرم خون بیمار و مایع آسیت نیز معلوم شد که سدیم، پتاسیم و فسفر مایع آسیت نسبت به خون بیمار در سطح (05/0≥p) کاهش معنی داری داشته و کلر و کلسیم مایع آسیت نسبت به خون بیمار در سطح (05/0≥p) افزایش معنی داری را نشان می دهد، ولی منیزیم مایع آسیت نسبت به خون بیمار تغییری نکرده است. با توجه به اینکه هر دو گروه مورد مطالعه از شرایط پرورشی و تغذیه ای کاملا یکسانی برخوردار بودند. احتمالاً عاملی که باعث احتباس سدیم و پتاسیم در خون پرنده مریض شده مربوط به یون بی کربنات بوده تا تعادل اسید و باز بدن را حفظ کند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

70 - بررسی مقایسه‌ای تیتر حاصل از واکسن‌های Avinew و La Sota در جوجه‌های گوشتی به روش ELISA
عادل فیضی پیمان بیژن زاد کامروز کابلی

چکیده بیماری نیوکاسل از بیماری های بسیار مهم ویروسی بوده که در سال‌های اخیر وقوع و شدت آن در ایران افزایش یافته است. بنابراین، کنترل آن توسط برنامه‌ های‌ موثر واکسیناسیون بسیار مهم است. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد دو نوع واکسن La Sota و Avinew روی جوجه‌های گوشتی چکیده کامل

چکیده بیماری نیوکاسل از بیماری های بسیار مهم ویروسی بوده که در سال‌های اخیر وقوع و شدت آن در ایران افزایش یافته است. بنابراین، کنترل آن توسط برنامه‌ های‌ موثر واکسیناسیون بسیار مهم است. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد دو نوع واکسن La Sota و Avinew روی جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در این مطالعه 270 قطعه جوجه یکروزه سویه Ross در سه گروه همراه با سه تکرار و هر تکرار مشتمل بر 30 قطعه جوجه انجام گرفت. در گروه 1، از واکسن Avinew و در گروه 2، از واکسن La Sota استفاده گردید. در گروه 3، به عنوان گروه شاهد هیچ نوع واکسن نیوکاسلی تجویز نگردید. شرایط پرورشی در هر سه گروه یکسان بوده و در روزهای 1، 14 ، 24، 34 و 44 روزگی جهت تعیین تیتر آنتی‌بادی حاصل از واکسن‌های نیوکاسل خون‌گیری به عمل آمد و برای این منظور از تست سرولوژیکی الایزا استفاده گردید. در گروه‌های واکسینه شده (گروه های 1 و 2) نسبت به گروه شاهد بعد از 24 روزگی تیتر آنتی‌بادی به طور معنی‌داری افزایش یافت (05/0p<). در گروه شاهد بعد از 24 روزگی تیتر آنتی‌بادی که متعلق به ایمنی مادری بود به طور چشمگیری کاهش یافت به طوری که جوجه‌های گروه شاهد از سن 24 روزگی به بعد مقابل بیماری نیوکاسل تیتر حفاظتی نداشته و نسبت به این بیماری حساس بودند. تیتر آنتی‌بادی حاصل از واکسن‌های Avinew و La Sota از لحاظ آماری تفاوت معنی‌داری نشان دادند (05/0p<)، ولی با توجه به این‌که بعد از واکسیناسیون عوارض مربوط به واکسن La Sota بیشتر از واکسن Avinew است، لذا واکسن Avinew به لحاظ نداشتن عوارض بهتر از واکسن La Sota است و از این جهت ارجحیت دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

71 - اثر گیاهان دارویی خار مریم (SilybummarianumL.) و آویشن (Thymus vulgaris L.) بر سیستم ایمنی و برخی از فرآسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
امید فانی مکی احمد ابراهیم زاده حسین انصاری نیک محمود قزاقی

آزمایش حاضر به منظور بررسی اثر حفاظتی دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم بر سیستم ایمنی و برخی از فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی انجام پذیرفت. در این پژوهش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 21 روز روی بستر چکیده کامل

آزمایش حاضر به منظور بررسی اثر حفاظتی دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم بر سیستم ایمنی و برخی از فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی انجام پذیرفت. در این پژوهش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 21 روز روی بستر پرورش داده شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از؛ 1-شاهد، 2- جیره حاوی 200میلی‌گرم بر کیلوگرم بذر گیاه خار مریم، 3- جیره حاوی 200میلی‌گرم بر کیلوگرم برگ گیاه آویشن و 4- ترکیب جیره حاوی 200+200میلی‌گرم بر کیلوگرم بذر گیاه خارمریم به همراه برگ گیاه آویشن. در چالش sRBCs (sheep red blood cells) (8 درصد) طیور دریافت‌کننده جیره‌های محتوی سطوح مختلف گیاهان دارویی، تغییر معنی‌داری را در سطوح IgA، IgG، IgM، فعالیتآنزیم‌های کبدیALT)،AST و (GGT، مقدار تیتر HIعلیه بیماری‌های نیوکاسل، آنفوانزا، برونشیت و گامبرو نشان ندادند (05/0p>).نتایج پژوهش حاضر نشان داد که با ترکیب آویشن و خارمریم در جیره غذایی طیور، سطوح متغیرهای سرمی پروتئین تام، گلوبولین، آلبومین و HDL افزایش و در مقابل سطوح متغیرهای کلسترول، LDL و تری‌گلیسرید نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0p<). همچنین تعداد لنفوسیت و هتروفیل در طیور دریافت‌کننده ترکیب حاوی دو جیره غذایی افزایش یافت(05/0p<). در نتیجه استفاده از دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم، به ویژه ترکیب آن‌ها در جیره غذایی طیور سبب بهبود برخی از فراسنجه‌های خونی و کاهش اسیدهای چرب مضر سرمی خون جوجه‌های گوشتی می‌شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

72 - ارزیابی تغییرات جمعیت فلور میکروبی گوشت با اضافه سازی ویرکن S در آب آشامیدنی طیور
مجید غلامی آهنگران اویس پورمهدی اکرم قهرمانی چرمهینی آسیه احمدی

این پژوهش به منظور بررسی اثر ویرکن S بر بار میکروبی گوشت و ارگان های داخلی طیور انجام شد. 180 قطعه جوجه گوشتی به سه گروه مساوی تفسیم شدند. گروه اول و دوم به ترتیب 250 گرم و 500 گرم ویرکن S در 1000 لیتر آب را به مدت 10 روز متوالی از 31 روزگی تا 41 روزگی در آب آشامیدنی در چکیده کامل

این پژوهش به منظور بررسی اثر ویرکن S بر بار میکروبی گوشت و ارگان های داخلی طیور انجام شد. 180 قطعه جوجه گوشتی به سه گروه مساوی تفسیم شدند. گروه اول و دوم به ترتیب 250 گرم و 500 گرم ویرکن S در 1000 لیتر آب را به مدت 10 روز متوالی از 31 روزگی تا 41 روزگی در آب آشامیدنی دریافت کردند و گروه سوم به عنوان گروه کنترل از هیچ ترکیبی در آب استفاده نکردند. جهت ارزیابی اثر ویرکن S بر جمعیت فلور اشریشیاکلی سکوم، گوشت و کبد، در پایان 42 روزگی با کشتار طیور از ارگان های مزبور نمونه برداری شد و با کشت و شمارش اشریشیاکلی به بررسی وضعیت میکروبی آن ها پرداخته شد. نتایج نشان داد ویرکن S در غلظت های 250 و 500 گرم در 1000 لیتر آب آشامیدنی به مدت 10 روز می تواند جمعیت اشریشیاکلی سکوم و بار میکروبی گوشت و کبد طیور را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. لذا طبق یافته های این مطالعه، استفاده از ویرکن S در آب آشامیدنی جوجه های گوشتی می تواند باعث بهبود کیفیت بهداشتی گوشت طیور قابل عرضه گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

73 - مطالعه ارتباط بین میزان ترئونین با بار میکروبی لاشه
فرشید خیری قاسم نجفی سید محمد علی جلالی

آزمایش حاضر به منظور بررسی تأثیر سطوح متفاوت ترئونین بر بار میکروبی لاشه بر 450 قطعه جوجه‌های گوشتی سویه راس 308 انجام پذیرفت. جوجه‌ هابه صورت تصادفی به پنج تیمار آزمایشی و شش تکرار (15 جوجه در هر تکرار) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی اختصاص یافتند. جیره های آزمایشی شامل چکیده کامل

آزمایش حاضر به منظور بررسی تأثیر سطوح متفاوت ترئونین بر بار میکروبی لاشه بر 450 قطعه جوجه‌های گوشتی سویه راس 308 انجام پذیرفت. جوجه‌ هابه صورت تصادفی به پنج تیمار آزمایشی و شش تکرار (15 جوجه در هر تکرار) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی اختصاص یافتند. جیره های آزمایشی شامل سطوح متفاوت ترئونین با پنج سطح 90، 100، 110، 120 و 130 درصد توصیه ‌دستورالعمل سویه راس 308 بود. تاثیر مکمل ترئونین بر بار میکروبی لاشه در جوجه گوشتی نر و ماده معنی دار (05/0>P) بود .درلاشه جوجه های گوشتی (تیمار ها متفاوت) سالمونلا مشاهده نشد. در رقت (1 - ) بیشترین میزان بار میکروبی در تیمار90 درصد ترئونین مشاهده شد، که با تیمارهای 100،120 و130 درصد ترئونین تفاوت معنی دار نشد ولی با تیمار110 درصد ترئونین تفاوت معنی دار (05/0>P) شد. در رقت (2-) کمترین میزان بار میکروبی لاشه در تیمار110 درصد ترئونین مشاهده شد که با تیمارهای 90،100،120و130 درصد ترئونین تفاوت معنی داری (05/0>P) بود. همچنین در حجم کل بار میکروبی کمترین میزان مربوط به تیمار110 درصد ترئونین بود که با بقیه تیمارها تفاوت معنی دار (05/0>P) شد. بهترین سطح برای اسیدهای آمینه ترئونین در جیره جوجه گوشتی سطح 110 درصد ترئونین بود که در این سطح مناسب ترین میزان بارمیکروبی گوشت بود و جوجه ها از لحاظ عملکرد در مناسبترین وضعیت قرار داشتند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

74 - ارزیابی جمعیت اشریشیاکلی روده و گوشت مرغ با اضافه سازی آویشن و دارچین به خوراک طیور
احمد زین الدینی مجید غلامی آهنگران ابراهیم رحیمی

هدف از انجام مطالعه اخیر ارزیابی و مقایسه اثر خوراکی آویشن و دارچین بر بار میکروبی دستگاه گوارش و گوشت مرغ می باشد. به این منظور 135 قطعه جوجه یک‌روزه در سه گروه و با سه تکرار مساوی تحت شرایط یکسان پرورشی تا 42 روزگی نگهداری شدند. گروه اول و دوم به ترتیب در جیره غذایی 5 چکیده کامل

هدف از انجام مطالعه اخیر ارزیابی و مقایسه اثر خوراکی آویشن و دارچین بر بار میکروبی دستگاه گوارش و گوشت مرغ می باشد. به این منظور 135 قطعه جوجه یک‌روزه در سه گروه و با سه تکرار مساوی تحت شرایط یکسان پرورشی تا 42 روزگی نگهداری شدند. گروه اول و دوم به ترتیب در جیره غذایی 5/0 درصد دارچین و 5/0 درصد آویشن دنایی دریافت کردند. گروه سوم به عنوان گروه کنترل از هیچ افزودنی غذایی در جیره پایه استفاده نکرد. در سن 42 روزگی تمامی جوجه‌ها کشتار شدند و وضعیت آلودگی گوشت با اشریشیاکلی و تعداد پرگنه‌های اشریشیاکلی در هر گرم محتوای سکومی با روش معمول باکتری شناسی مشخص و مقایسه شد. نتایج نشان داد مصرف 5/0 درصد آویشن باعث کاهش معنی دار آلودگی گوشت و جمعیت اشریشیاکلی در محتویات سکومی می شود. در این مطالعه اختلاف معنی دار بین گروه کنترل و گروه دریافت کننده 5/0 درصد دارچین در شاخص‌های مورد بررسی وجود نداشت. لذا طبق یافته‌های این مطالعه، استفاده پیوسته از 5/0 درصد آویشن در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی می‌تواند باعث بهبود کیفیت بهداشتی گوشت‌ طیور قابل عرضه گردد حال آنکه چنین اثری از اضافه سازی 5/0 درصد دارچین قابل انتظار نیست. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

75 - اثر مکمل جیره های برگ زیتون و پونه ی کوهی بر عملکرد، اکسیداسیون و فلور میکروبی گوشت سینه ی جوجه های گوشتی
ندا صادقی رونیزی سیامک پارسایی وحید محمدی

10.30495/jfm.2022.1938027.1728

هدف از این آزمایش بررسی تاثیر مکمل جیره‌ای برگ زیتون و پونه‌ی کوهی بر عملکرد، اکسیداسیون و فلور میکروبی گوشت سینه‌ی جوجه‌های گوشتی بود. به همین منظور تعداد 400 قطعه جوجه‌ی گوشتی یک روزه سویه‌ی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شد. تیمار‌ها ش چکیده کامل

هدف از این آزمایش بررسی تاثیر مکمل جیره‌ای برگ زیتون و پونه‌ی کوهی بر عملکرد، اکسیداسیون و فلور میکروبی گوشت سینه‌ی جوجه‌های گوشتی بود. به همین منظور تعداد 400 قطعه جوجه‌ی گوشتی یک روزه سویه‌ی راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شد. تیمار‌ها شامل؛ شاهد، 5 گرم برگ زیتون، 5 گرم پونه‌ی کوهی، مخلوط 5 گرم برگ زیتون و پونه‌ی کوهی و 50 گرم پادزیست اریترومایسین بود. مصرف خوراک و وزن بدن در طول دوره‌ی آزمایش (0-42 روزگی) ثبت و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. در سن 42 روزگی، چهار جوجه از هر تیمار بطور تصادفی انتخاب و پس از توزین کشتار شدند و در نهایت خصوصیات لاشه ارزیابی شد. برای تعیین اکسیداسیون با اندازه‌گیری غلظت مالون دی آلدهید و برای شمار باکتری‌های گوشت سینه با واحد تشکیل کلنی در گرم گوشت، نمونه‌هایی از بافت سینه‌ی جوجه‌ها جدا کرده و در دمای 4 درجه‌ی سانتی‌گراد نگه‌داری شدند. نتایج نشان داد ضریب تبدیل غذایی در پرندگان تغذیه شده با اریترومایسین در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (04/0>P). میزان اکسیداسیون لیپید تفاوت معنی‌داری را بین تیمارها در روزهای 4، 6، 8، 10 و 12 در دوره‌ی ذخیره‌سازی آن در یخچال نشان داد (05/0>P). همچنین، شمار کل باکتری‌ها موجود در گوشت سینه تا روز 8 ذخیره‌سازی در یخچال، تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (05/0>P). در مجموع، استفاده از مخلوط 5 گرم برگ زیتون و پونه‌ی کوهی به‌واسطه‌ی کاهش اکسیداسیون و شمار باکتری‌های گوشت، کمیت و کیفیت گوشت سینه‌ی جوجه‌های گوشتی را بهبود می‌بخشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

76 - Efficiency of Echinacea purpurea L. on total antioxidant activity in serum of broiler chicks
غلام رضا قلم کاری نصیر لندی مجید طغیانی فریبرز معطر عباس عابد اصفهانی مریم اعرج شیروانی

Background & Aim: This experiment was conducted to examine the effect of different levels of Echinacea purpurea (EP) in comparison with an antibiotic (flavofosfolipol) on total antioxidant activity (AOA) in serum of broiler chicks. Experimental: In this trial 240 on چکیده کامل

Background & Aim: This experiment was conducted to examine the effect of different levels of Echinacea purpurea (EP) in comparison with an antibiotic (flavofosfolipol) on total antioxidant activity (AOA) in serum of broiler chicks. Experimental: In this trial 240 one-day-old broiler chicks (Ross 308) were weighed and randomly assigned to the 5 treatment groups, each with 4 replicates with 12 broilers. The 5 treatments were as follows: 1. Basal diet (control); 2. Basal diet + antibiotic (4.5 mg flavofosfolipol/kg diet); 3. Basal diet + dried aerial part powder of EP (5 g/kg diet); 4. Basal diet + dried aerial part powder of EP (10 g/kg diet); 5. Basal diet + tincture extract (0.25 g/kg diet). The contents of Flavonol-o-glycosides as Quescetin was determined by spectrophotometer method, and the amount of Flavonol-o- glycosides as Quescetin in 5 g/kg diet EP to alcoholic extract was equal. At 42 days blood sample was taken and analyzed for total antioxidant activity (AOA) of serum blood. Results & Discussion: The results showed that using of 10 g/kg diet EP led to the highest AOA (m mol/lit) compared to other groups. Alcoholic extract supplementation to diet resulted higher AOA than those control and antibiotic treatments but not significant. The AOA increased in broilers fed diet containing 5 g EP/kg diet than those control, Alcoholic extract and antibiotic treatments but not significantly. Industrial and practical recommendations: The results of this trial showed that, using of 10 g EP/kg diet improved total antioxidant activity in serum of broiler chicks. According to the risk of producing the microbial population resistant to antibiotic because of continuous use antibiotics in animals diet in fields and due to the findings of this experiment and other experiments, the powder of the top organs of Echinacea purpurea can be used as a suitable alternatives for antibiotic in food diet of the poultry. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

77 - Effect of using different levels of Dill seeds on performance, some blood biochemical and intestinal microbial population in Ross 308 broiler chicks
یاسر رحیمیان فرشید خیری محمد علوی مهران ابوذر

10.18869/JHD.2017.21

Background & Aim:Dill “Anethum graveolens” is an annual medical plantin the celery family “Apiaceae”. It is the sole species of the genus “Anethum”.The health advantages of dill seed include its ability to increasedigestive health چکیده کامل

Background & Aim:Dill “Anethum graveolens” is an annual medical plantin the celery family “Apiaceae”. It is the sole species of the genus “Anethum”.The health advantages of dill seed include its ability to increasedigestive health, as well as providingrelief from insomnia, hiccups, diarrhea, dysentery, menstrual disorders, respiratory disorders, and cancer. This experiment aimed to determine the effects of using different levels of Dill seeds on performance, some blood biochemical parameters and intestinal microbial population in Ross 308 broiler chicks. Experimental: 300 one-day-old male broiler chickswere divided into the four treatments with six replicates and 15 birds each as randomized design. The treatments contained basal diet with no Dill seeds kept as control, and200,400 and 600 gof Dill seedsper each ton of diets respectively. The live bodyweightsgain, feed intake and feed conversion ratio of birdswere calculated weekly. At the end of the experimentfour male birdsform each replicates were slaughtered and dressing percentage were calculated. In addition, some carcass traits and chick’s visceral partwere weighed separately as percentage of carcass and some organs weight.Results: Data indicated that using Dill seeds increased feed intake (FI) in treatmentscompared to control.Alsobody weight (BW) (g/d) and Pre-slaughter weight (g) were higher in groups that werefed by dill seedscompared to the control. Additionally, therewere significant differences (p<0.05) for feed conversation ratio (FCR) among treatments. Recommended applications/industries: In conclusion, increasing levels of Dill seeds improved performance and some blood biochemical parametersof broilers chicks. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

78 - Effect of milk thistle on the immune system, intestinal related variables, appearance and mortality of broilers contaminated with Aflatoxin B1
امید فانی مکی نظر افضلی آرش امیدی

Background & Aim: Aflatoxin (AF) is the most important fungus that contaminates food and feed and can enter the food chain of humans. The aim of this study was to investigate the ability of thistle seeds (silybum marianum L.) to reduce the adverse effects of aflatox چکیده کامل

Background & Aim: Aflatoxin (AF) is the most important fungus that contaminates food and feed and can enter the food chain of humans. The aim of this study was to investigate the ability of thistle seeds (silybum marianum L.) to reduce the adverse effects of aflatoxin B1 (AFB1) on the immune system, variables related to the intestine, appearance and mortality of the broiler chickens.Experimental: In this experiment, a total of 216 male Ross 308 broiler chickens in a completely randomized factorial design 3 × 3 with nine treatments, four replications, and six chickens unit were grown on the ground for 35 days. Treatments was included three levels of AFB1 (0, 250, and 500 ppb) and three levels of milk thistle seed (0, 0.5 and 1%). Influenza and Newcastle diseases virus (IDV & NDV) titers in two steps (25 and 34 days), variables related to the intestine at the end of the experiment along with the weekly appearance and mortality of broiler chickens were evaluated.Results & Discussion: Analysis of IDV and NDV results in the day 34 showed a reduction in titers of them in birds receiving diets contaminated with 500 ppb AFB1 (p ≤ 0.05). Also, the length of the ileum and the total intestine at the end of the experimental period (day 35) indicated decrease in the group of birds received diets containing 500 ppb AFB1 (p ≤ 0.05). Chicks receiving diet containing 500 ppb of AFB1 had the most of feather abnormalities, aggressive behavior and minimal body size compared with other treatments. Mortality due to AFB1 consumption in various experimental treatments was not significant.Recommended applications-industries: Probably phitosomes of milk thistle seeds (MTS) reduce the mortality rate, nervous and aggressive behavior and increase the immunity of broilers against IDV & NDV in AFB1 exposure time. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

79 - The effects of Thyme extrac (Thymus vulgaris) on systemic antibody responses against Influenza and Newcastle disease vaccine in broiler chickens
فروغ طلازاده منصور میاحی حسین نجف زاده ورزی حدیث نوروزی زاده

Background & Aim: The recent study was conducted to investigate the effects of Thyme extract in drinking water on immune response of broiler chickens. Experimental: A total of 245 day-old broiler chicks were purchased and 20 chicks were bled for determination mater چکیده کامل

Background & Aim: The recent study was conducted to investigate the effects of Thyme extract in drinking water on immune response of broiler chickens. Experimental: A total of 245 day-old broiler chicks were purchased and 20 chicks were bled for determination maternal antibody and remaining chicks divided into 5 equal groups. Chickens of group A, B and C received 0.1%, 0.15% and 0.2% ofThyme extract in drinking water for all of the period of experiment, respectively. Chickens of group D did not receive Thyme extract but vaccinated against Newcastle and Influenza diseases. Chickens of group E were kept as control group and did not receive Thyme extract and Newcastle and Influenza diseases vaccines. Chickens of group A, B, C and D were vaccinated with live Newcastle vaccine (B1 strain) intraocularly and AI-ND killed vaccine (subtype H9N2) subcutaneously of neck back. Blood samples were collected before vaccination as well as on days 14, 28 and 35 after vaccination. Ten chickens of each group were bled randomly and antibody titer against Newcastle and Influenza vaccine virus was determined by HI test. Results & Discussion: The results of present study showed that Thyme extract has no effect on antibody response against Newcastle vaccine virus, but 14 days after vaccination, receiving of 0.2% ofThyme extract, significantly increased the specific antibody response against Influenza vaccine virus compared to all groups. Industrial and practical recommendations: Herbs that are rich in flavonoids such as thyme (Thymus vulgaris) extend the activity of vitamin C, act as antioxidants and may therefore enhance the immune function. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

80 - Effect of Ferulago angulata sub. carduchorum on total serum antioxidant activity and some of the humoral immune responses in broiler chicks
رضا گواهی غلامرضا قلمکاری مجید طغیانی شهین اقبال سعید محمد محمدرضایی مهدی شهریاری علیرضا دهقانی ابری

Background & Aim: Ferulago angulata sub. carduchorum (locally name: Chavir or Chavil) is an important medicinal plant in Iran. The powder of aerial parts of this plant contains variety of components with different therapeutical effects such as antioxidant activities چکیده کامل

Background & Aim: Ferulago angulata sub. carduchorum (locally name: Chavir or Chavil) is an important medicinal plant in Iran. The powder of aerial parts of this plant contains variety of components with different therapeutical effects such as antioxidant activities (AOA). This study was conducted to investigate the effect of dietary supplementation powder of aerial parts of this plant on total activities of serum antioxidant and some of the humoral immune responses in broiler chicks. Experimental: Three hundred of 16 days-old commercial chicks (Ross 308) were randomly allocated to six treatments with five replicates. The dietary treatments consisted of the basal diet as control (A), 100 ppm (150 IU) of vitamin E (B), 70 g / 100 kg Flavofosfolipol (C), 0.3% (D), 0.6% (E), and 1% (F) of the powder of the aerial parts of this plant added to the basal diet. At 25 days, from each treatment of experiment, two chicks were randomly selected and sheep red blood cell (SRBC) was injected through their wings veins. At 30 days, blood samples (ten sample of per treatment) for the test of antibody measurement produced against SRBC, the influenza virus and Newcastle were prepared. Moreover, with the blood extension and numbering of Hetrophil and Lymphocyte calculated and hetrophil to lymphocyte ratio were estimated. At 42 days, blood samples (ten samples per treatment) were taken for measuring total activities of serum antioxidant. Results & Discussion: Results indicated that supplementing of 0.6% of F. angulata significantly increased total activities of serum antioxidant compared to control birds (p ≤ 0.05). There is no significant difference among the treatments of experiment in the number of Hetrophil, Lymphocyte their ratio and the antibody against the virus of Newcastle and SRBC. However, this antibody against the influenza virus at the treatment of 3 g/kg F. angulata in comparison to control treatment was more. Recommended applications/industries: Use of F. angulata in broiler diet could be increase total serum antioxidant activity and improve humoral immunity. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

81 - Performance development of broiler chickens fed diets containing the seeds of Silybum marianum L. and Thymus vulgaris L.
امید فانی مکی محمود قزاقی حسین انصاری نیک

Background & Aim: Medicinal plants is very potential to be used as a supplementary feed as well as feed additive in broilers.This experiment was conducted to investigate the effects of milk thistle (MT) and thyme seeds (TS) on the performance in broilers. Experiment چکیده کامل

Background & Aim: Medicinal plants is very potential to be used as a supplementary feed as well as feed additive in broilers.This experiment was conducted to investigate the effects of milk thistle (MT) and thyme seeds (TS) on the performance in broilers. Experimental: In this study, 160 one-day-old (Ross 308) male broiler chicks were divided randomly into four major groups with 4 replicates based on a completely randomized design. Dietary treatments was included; i.e., (A) Control, (B) diet with 20 mg per kg of MT, (C) diet with 20 mg per kg of TS and (D) diet with 20 + 20 mg per kg of MT and TS, respectively. The birds were reared for 35 days in wooden pens. Also, feed and water were provided ad libitum. Feed intake (FI) and body weight gain (BWG) were measured in 3 stage (one-14, 14-28 and 28-35 days) for each replicate and feed conversion ratio (FCR) was calculated. Results: At One to 28 days of age, feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were no affected by dietary supplementation, while the percentage of abdominal fat was reduced by 3.14%, 3.11% and 3.32% for groups (B), (C), and (D), compared to group (A) 4.23%, respectively (P < 0.05). Birds fed the (D) supplemented treatment (MT plus TS) had the greatest FI and BWG levels (P < 0.05) than the control birds (group A) at 28 to 35 days. However, dietary supplementation (MT and/or TS) reduced (P < 0.05) the conversion ratio levels in the 28 to 35 days of study, and this effect was more pronounced for the (D) treatment (MT plus TS). Recommended applications/industries: In conclusion, the present research indicated that supplements of powdered thistle seeds and/or thyme seeds have a protective influence on the growth performance in broiler chicks. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

82 - Effect of periodically use of garlic powder on growth performance and antibody titer to Newcastle and infectious Bursal diseases in broiler chickens
مهدی رئیسی سیدعلی اوسط حسینی علی آباد محمدباقر پاشا زانوسی امیر روفچایی

Background & Aim: A feeding trial was conducted to investigate the effect of periodically use of garlic on growth &lrm;performance, and antibody titer to Newcastle and infectious bursal diseases in broiler &lrm;chickens. Experimental: Ross broiler chicks randomly al چکیده کامل

Background & Aim: A feeding trial was conducted to investigate the effect of periodically use of garlic on growth &lrm;performance, and antibody titer to Newcastle and infectious bursal diseases in broiler &lrm;chickens. Experimental: Ross broiler chicks randomly allocated into the 10 dietary treatments &lrm;for 6 weeks. A 3 × 4 factorial experiment was used as three periods of feeding (starter, grower and &lrm;finisher) and four levels of garlic powder (0, 0.5, 1 and 3 %). Results & Discussion: Feed intake was significantly higher in control group (ppppp Industrial and Practical Recommendations: According to the findings, garlic powder, because of having antibacterial properties and other composition, can have some positive effects on growth function and immune system of broiler chickens. So, using it in culture units and producer companies of animal food for producing of healthy and organic production can be recommended. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

83 - The Efficacy of Plant based Diets on Growth Potential, Energy Utilization, Nutrient Digestibility, Leg Bone Development and Litter Quality of Meat Chickens
م.آ. حسین ای.آ. آواد

Both plant and animal ingredients are used commonly to formulate balanced diets for poultry. Although many changes have been occurred in the genetics, nutrition and feeding of modern meat chickens, free selection and indiscriminate uses of feedstuffs for the non-ruminan چکیده کامل

Both plant and animal ingredients are used commonly to formulate balanced diets for poultry. Although many changes have been occurred in the genetics, nutrition and feeding of modern meat chickens, free selection and indiscriminate uses of feedstuffs for the non-ruminant animal diets can be hazardous due to the emerging threat of diseases outbreak via animal by-products. Besides this, many other concerns of including animal ingredients in poultry diets such as high price, zoonotic effects, ban on uses, food safety and product quality etc., encourage the poultry integrators to use merely vegetable feedstuffs for diet formulation excluding animal by-products. Exclusive use of plant ingredients into poultry diets might offer potential beneficial effects for optimizing poultry products. Poultry industry may be benefitted by using these cheap sources of vegetable ingredients for quality, safe and organic meat production. After all, most poultry integrators are looking for alternative ways to streamline production. This is why, currently the search for and the appropriate use of vegetable ingredients demand more research to explore their potential uses in poultry diets including other farm animals. However, despite the advantages of using vegetable feedstuffs in poultry diets, there are some associated problems that can affect the performance of meat chickens. So our current study is focused on to review these limitations of meat chickens fed vegetable-based diet, which include productivity, feed utilization and nutrient digestibility, leg bone health and litter quality of meat chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

84 - A Review on the Lactic Acid Bacteria Probiotic in the Control of Coccidiosis, Campylobacteriosis, and Salmonellosis in Broiler Chickens
م. رویان

Roles of probiotic microorganisms in digestive physiology are contributed to enhancing animals health and reducing the incidence of gastrointestinal diseases. Banning the use of antibiotics as growth promoters in poultry in many countries has been contributed to the inc چکیده کامل

Roles of probiotic microorganisms in digestive physiology are contributed to enhancing animals health and reducing the incidence of gastrointestinal diseases. Banning the use of antibiotics as growth promoters in poultry in many countries has been contributed to the increasing use of probiotics because long-term use of antibiotics causes antibiotic resistance of pathogenic bacteria in poultry and subsequently in the man, the vaccines are also costly. Salmonellosis, campylobacteriosis and coccidiosis infections are the most common intestinal diseases in the poultry industry. The pathogens causing these diseases are Salmonella enteritidis, Campylobacter jejuni, and Eimeria tenella, respectively. Probiotics are able to control these diseases. Certainly, controlling the causes of these disease outbreaks will promote the public health. On the other hand, the probiotics increase bird resistance against the invasion of Eimeria that may lead to protect against coccidiosis. This review deals to the potential of lactic acid probiotic bacteria to control coccidiosis, campylobacteriosis and salmonellosis. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

85 - Garlic: An Alternative to Antibiotics in Poultry Production, A Review
ب. نویدشاد ب. دارابی قانع م. ملکی

In last decade, the uncontrolled use of antibiotics as growth promoter for livestock has led to the appearance of antibiotic-resistant pathogens and increased risk of infectious diseases. This situation has triggered intensive research efforts to find safe alternative s چکیده کامل

In last decade, the uncontrolled use of antibiotics as growth promoter for livestock has led to the appearance of antibiotic-resistant pathogens and increased risk of infectious diseases. This situation has triggered intensive research efforts to find safe alternative strategies. Certainly, the plants and vegetables and their derivatives as natural safe substances could be good candidates in this respect. There is huge information on the immunostimulatory properties of herbal plans in human, and may contribute considerably to the improvement of the health and immune response and prevention of certain diseases in animals including poultry. Garlic (Allium sativum) is an herbal plant that has traditionally been used for the healing a number of human diseases and has in recent years been revealed to have immunostimulatory, anticardiovascular disease, antitumour, antioxidant and antimicrobial properties. The scientific evidences suggest that allicin and other active components of garlic have also some positive effects for livestock, including hypocholesterolemic, growth promoting, antimicrobial and antioxidant effects. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

86 - The New Progresses in Trace Mineral Requirements of Broilers, a Review
ب. نویدشاد م. محمدرضائی م. زارعی ر. ولی زاده س. کرامتی ف. رضائی ص. جباری ر. کچوئی پ. اسمائیل نسب

Since 1994 till today a few up to date have been made on the NRC (1994) recommendations for trace mineral requirements of broilers. The high prevalence of skeletal disorders in modern broilers could be a consequence of the uncoordinated growth rate and mineral nutrition چکیده کامل

Since 1994 till today a few up to date have been made on the NRC (1994) recommendations for trace mineral requirements of broilers. The high prevalence of skeletal disorders in modern broilers could be a consequence of the uncoordinated growth rate and mineral nutrition. The commercial companies of broiler production often use a huge safety margin of trace minerals in feed formulation, which will result in trace mineral excretion into the environment. There are differences in the commercially recommended levels of dietary trace element between commercial strains of broilers and all of them are different from NRC (1994) recommendations. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

87 - Probiotics: Challenging the Traditional Modes of Action
A.G. Lorenzoni S. Pasteiner M. Mohnl F. Perazzo

A trial was conducted to evaluate the performance of broiler birds which supplemented with a commercial inactivated probiotic. Four hundred and fifty day old broiler chickens were allocated into 3 treatments with 6 replicates each. Each replicate was placed on clean woo چکیده کامل

A trial was conducted to evaluate the performance of broiler birds which supplemented with a commercial inactivated probiotic. Four hundred and fifty day old broiler chickens were allocated into 3 treatments with 6 replicates each. Each replicate was placed on clean wood shavings in floor pens receiving feed and water ad libitum. In treatment 1, feed was supplemented with 500 g/ton of a heat-inactivatedprobiotic containing Lactobacillus spp, Bifidobacterium animalis, Pediococus acidilactici and Enterococcus faecium. In treatment 2, the feed was supplemented with 500 g/ton of the same probiotic without the heat-inactivating process (commercial product). In Treatment 3 the feed was supplemented with Zinc Bacitracin at 100 ppm. During the length of the experiment the birds received the following diets: pre-initial 1 to 7 days; initial 8 to 21 days; growth, 22 to 35 days; and finisher, 36 to 40 days. Data were analyzed following the same dietary periods. In addition, data was arranged in two periods of similar length; from 1 to 21 days and from 22 to 40 days. During the pre-initial phase, treatment 2 had higher weight gain compared to treatment 1. During the initial phase, treatments 1 and 2 had lower feed conversion compared to treatment 3. In the finisher, treatments 1 and 2 had higher body weight and lower feed conversion than treatment 3. In conclusion, regular and inactivated probiotics had a similar performance which under the conditions of this trial were superior to the treatment containing 100 ppm of zinc bacitracin. These data suggest that not all growth promoting effects are mediated by bacterial metabolites or active colonization of the gastrointestinal tract. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

88 - Effect of Poultry by Product Meal on Performance Parameters,Serum Uric Acid Concentration and Carcass Characteristics
M. Sahraei H. Lootfollahian A. Ghanbari

This experiment was conducted to determine the chemical composition and gross energy of poultry by product meal (PBPM) and the effects of different levels of inclusion of poultry by product meal on broiler chicken performance, serum uric acid and carcass characteristics چکیده کامل

This experiment was conducted to determine the chemical composition and gross energy of poultry by product meal (PBPM) and the effects of different levels of inclusion of poultry by product meal on broiler chicken performance, serum uric acid and carcass characteristics. Three samples of PBPM produced in Ardabil province located in northwest of Iran, were provided during one month sampling period from rendering unitsof industrial poultry slaughter-houses. About 210 U of industrial poultry slaughter-houses are located in Iran. The proximate analysis showed that the average dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), Ash, calcium (Ca), phosphorus (P), total volatile nitrogen (TVN) and gross energy (GE) of the PBPM samples were 92.00%, 69.63%, 16.53%, 7.86%, 1.30%, 0.56%, 209 mg/100g and 4096.6 kcal/kg respectively. In this experiment 120 eleven days old Ross 308 male broiler chicks were used for feed evaluation of poultry by product meal in four levels of 0 (control), 30, 60 and 90 g/kg in whole diet for the periods of grower (11-32 d) and finisher (33-46 d) period in completely randomized design with 4 treatments and 3 replicates. The results showed that feed intake in all stages, body weight gain in finisher phase and overall period, mortality percentage and live weight at 46 d were similar between diets. While body weight gain in grower phase, feed conversion ratio in grower, finisher phase and overall period (11-46 d) of experiment and live weight at 32 d were statistically different (P<0.05). Therefore under the conditions of this study, use of 60 g/kg of poultry by product meal in diet might be more useful and practical in broiler diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

89 - The Effects of Different Levels of Canola Oil and Diet Mixing Time Length on Performance, Carcass Characteristics and Blood Lipids of Broilers
ع. عبدی ع. نوبخت

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of canola oil and diet mixing time length on performance, carcass traits and blood lipids in broilers. In this experiment 288 Ross-308 broilers were used from 11 up to 42 days as factorial arra چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of canola oil and diet mixing time length on performance, carcass traits and blood lipids in broilers. In this experiment 288 Ross-308 broilers were used from 11 up to 42 days as factorial arrangement (3×2) included three levels of canola oil (0, 3 and 6%) and two mixing time length (10 and 15 minute) in 6 treatments, 4 replicates and 12 birds in each replicate in a completely randomized design. Canola oil improved the performance of broilers (P<0.01). The highest values of daily weight gain, daily feed intake and final body weight were obtained using 6% of canola oil in diets. Mixing diet more than 10 minute, reduced the amounts of daily weight gain and final weight (P<0.05). In interaction between oil level and mixing time length, 6% canola oil × diet mixing for 10 minute, improved the performance of broilers (P<0.05). Dietary level of 6% canola oil increased the spleen percentage (P<0.05). Canola oil had reducing effect on the level of blood cholesterol (P<0.05). The lowest level of blood cholesterol was observed in group supplemented with 3% canola oil. Mixing diet more than 10 minute, increased the amount of low-density lipoprotein (LDL) in blood (P<0.05). In interaction effect, the lowest level of blood cholesterol was seen in 6% canola oil × mixed for 10 minute group. The overall conclusion is that using 6% canola oil and 10 minute mixing time for boiler diets could significantly improve the performance, and reduce their blood cholesterol. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

90 - Effect of Chromium Methionine Supplementation on Performance and Serum Metabolites in Broiler Chickens Thermoneutral and Under Heat-Stress Conditions
K. Noori P. Farhoomand S.K. Ebrahimzadeh

The effects of chromium methionine supplementation on performance and serummetaboliteswere evaluated in broiler chickens.Two experiments were conducted at22 oC, thermoneutral, (TN) and33±2 oC, heat stressed (HS) conditions. Two hundred and eighty eight male broil چکیده کامل

The effects of chromium methionine supplementation on performance and serummetaboliteswere evaluated in broiler chickens.Two experiments were conducted at22 oC, thermoneutral, (TN) and33±2 oC, heat stressed (HS) conditions. Two hundred and eighty eight male broiler chicks (Ross 308) were allocated to four treatments in a completely randomized design. Treatments with 0 (control), 200, 400 or 800 ppb of chromium methionine for 42-d experimental period carried out. Serum metabolitesand performance were determined. Supplementing the diet of TN and HS conditions broilerswith chromium methionine improved feed intake (FI) and body weight (BW) (P<0.05), but Feed conversion ration (FCR) of broilers was not affected by different levels of supplemental chromium.Chromium methionine increased serum HDL contents, but decreased glucose, (GLU), cholesterol (CHL),triacylglycerol (TG) and LDL concentrations (P<0.05) in both TN and HS temperature. The results of these experiments indicated that supplementation of chromium methionine in the ration improved performance and influenced serum metabolites onthermoneutral andheat-stressed broiler. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

91 - Effect of Dietary Saturated and Unsaturated Fats on Body Performance and Accumulation of Abdominal in Broiler Chickens
Y. Mohammadi J. Yousefi H. Darmani kuhi M. Ahmadi

Two hundred eighty days old male broiler chicks(Ross strain) were randomly distributed into seven groups with four replicates (10 birds in each replicate) and were fed diets supplemented with different dietary fat sources.The results indicated that the different dietary چکیده کامل

Two hundred eighty days old male broiler chicks(Ross strain) were randomly distributed into seven groups with four replicates (10 birds in each replicate) and were fed diets supplemented with different dietary fat sources.The results indicated that the different dietary treatments did not affect weight gain, feed intake and feed conversion ratio at 21 d (P>0.05). However, addition of dietary fats to diets increased body weight gain and improved feed conversion ratio in grower (22-42 d) and whole period (7-42 d) of the experiment (P<0.01). Chicks fed diets supplemented with 6% of tallow or soybean oil and 3% tallow+3% soybean oil had the most body weight gain and the best value for feed conversion ratio(P<0.01). There were no significant differences between carcass characteristics (except for abdominal fat pad) due to dietary treatments (P>0.05). Increasing the dietary fat level increased significantly abdominal fat pad deposition (P<0.01). Abdominal fat pad deposition was significantly higher in birds fed diets supplemented with dietary fats than in those fed control diet(P<0.01). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

92 - Effects of Probiotic on Immune Response and Intestine Morphology of Broiler Chicks Exposed to Stress Induced by Corticosterone
ف. عابد درگاهی ح. درمانی‌کوهی ر. حسن ساجدی ع. روستایی علی‌مهر س.ح. حسینی‌مقدم

This experiment investigated the effects of different doses of Bacillus subtilis spore as a probiotic on the immune response, intestinal morphology and ileal dry matter digestibility in broiler chicks exposed to stress induced by corticosterone (CORT). Two hundred and e چکیده کامل

This experiment investigated the effects of different doses of Bacillus subtilis spore as a probiotic on the immune response, intestinal morphology and ileal dry matter digestibility in broiler chicks exposed to stress induced by corticosterone (CORT). Two hundred and eighty-eight one-day-old Ross 308 male broiler chicks were randomly assigned to six treatments in a completely randomized factorial design with and without CORT injection and 3 levels (0, 0.8×106, and 1.6×106 cfu/g) of B. subtilis spore supplementation. At 7 to 9 days of age (for 3 days), the chicks received one of the subcutaneous injections of CORT or corn oil (as control) at 2 mg/kg BW twice a day. The same injections were repeated at 25 to 27 days of age. Corticosterone injection led to significant (p <0.05) changes in intestinal morphology including villus height, ratio of villus height to crypt depth, and dry matter digestibility (as measured by TiO2 marker). These same parameters, however, increased in the experimental chicks relative to the control as a result of probiotic supplementation. Heterophil/lymphocyte ratio increased (p <0.05) as a result of corticosterone injection but exhibited no significant effect of probiotic supplementation. While corticosterone injection decreased lymphocyte density in the medulla of the bursa of Fabricius, this adverse effect was reversed by probiotic supplementation, which was more effective at a 1.6 × 106 concentration than at 0.8 × 106. As a general conclusion, it may be claimed that administration of B. subtilis-based probiotic alleviates certain negative effects of the stress induced by the corticosterone injection. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

93 - Evaluation of Thyroid Hormones, Blood Gases, Body Antioxidant Status, the Activity of Blood Enzymes and Bone Characteristics in Broiler Chickens with Cold Induced Ascites
ر. عبدالکریمی م.ح. شهیر م. دانشیار

A total of 150 day old female chickens (Ross 308) were randomly allocated to 2 groups with 5 replicate and 15 chicks in each replicate to determine the effects of cold induced ascites on performance, antioxidant status, blood enzyme activities and bone metabolism. The t چکیده کامل

A total of 150 day old female chickens (Ross 308) were randomly allocated to 2 groups with 5 replicate and 15 chicks in each replicate to determine the effects of cold induced ascites on performance, antioxidant status, blood enzyme activities and bone metabolism. The two experimental treatments were: 1) chicks that reared under normal temperature (NT) and 2) chicks that reared under cold temperature (CT). The experiment was terminated at 42 day of chicken age. Feed intake was reduced significantly by ascites during the starter period. Weight gain of NT birds was higher than CT birds during the starter, grower, finisher and the whole period (P<0.05). Feed conversion ratio was greater for CT birds during the grower, finisher and the whole period (P<0.05). Total mortality was greater in CT birds than NT ones during the whole period (P<0.05). Cold-induced ascites increased the right ventricular, total ventricular and ventricular septum weights and right ventricular (RV)/total ventricular (TV) ratio at day 42 (P<0.05). Blood pO2, O2 saturation, pH and T4 level were lower and blood pCO2, T3 and calcium level was higher in CT birds than NT birds (P<0.05). The birds of both treatments had the same tibia length but femur length was shorter in CT birds (P<0.05). The diameter of both tibia and femur was smaller in CT birds (P<0.05). CT birds had a higher incidence of leg problems than NT ones during the whole period of the experimental phase (P<0.05). In conclusion, cold induced ascites reduced the performance, increased mortality and caused leg problems in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

94 - Intestinal Histomorphology Changes and Serum Biochemistry Responses of Broiler Chickens Fed Herbal Plant (Euphorbia hirta) and Mix of Acidifier
س.ر. هاشمی ا. زولکیفلی ه. داودی م. هیر بجو ت.س. لوه

The aim of this study was to evaluate the effect of dietary Euphorbia hirta and an acidifier mixture supplementation on gut morphology and some blood parameters of broiler chickens.A total of 240 day old male broiler chicks were randomly assigned to one ofthe four dieta چکیده کامل

The aim of this study was to evaluate the effect of dietary Euphorbia hirta and an acidifier mixture supplementation on gut morphology and some blood parameters of broiler chickens.A total of 240 day old male broiler chicks were randomly assigned to one ofthe four dietary treatment groups including: (1) basal diet (control), (2) basal diet + 7.5 g/kg E. hirta (Eh7.5), (3) basal diet + 1.5 g/kg acidifier (OA) and (4) basal diet + 7.5 g/kg E. hirta and1.5 g/kg acidifier (EhOA). The Eh 7.5, OA and EhOA supplementation significantly improved overall feed conversion ratio compared to the control group. The addition ofEh 7.5, OA and their combination increased the villus height compare to the control birds. Crypt depth was markedly decreased by OA treatment. The highest ratio of villi to crypt was observed in OA fed broilers. Blood serum biochemical parameters did not influenced by the dietary treatments. In conclusion, the results indicated thataddition of Eh 7.5 and OA to the broiler diet enhanced maintenance and function of the small intestine and broiler performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

95 - Effect of Tryptophan Supplementation in Protein Deficient Diets on Performance, Gut Development and Immune Responses in Broiler Chickens
م. فاطمی م. طغیانی

The current trial was conducted to investigate effects of tryptophan (Trp) supplementation in crude protein (CP) deficient diets on performance, gut development and immune responses in broiler chickens. A total of 420 day-old broiler chicks (Ross 308) were assigned to o چکیده کامل

The current trial was conducted to investigate effects of tryptophan (Trp) supplementation in crude protein (CP) deficient diets on performance, gut development and immune responses in broiler chickens. A total of 420 day-old broiler chicks (Ross 308) were assigned to one of 6 dietary treatments, &lrm;comprising 5 replicates in a completely randomized design including: 1) &lrm;control diet (CTL) (diet based on Ross 2014 recommendation), 2) CTL + 0.15% Trp (+Trp), 3) low CP diet 1 (LCP1) (10% CP lower than Ross 2014 recommendation), 4) LCP1 + 0.15% Trp, 5) low CP diet 2 (LCP2) (20% lower CP than Ross 2014 recommendation), and 6) LCP2 + 0.15% Trp. Body weight (BW), &lrm;daily feed intake and feed &lrm;conversion ratios were evaluated in different phases of the experiment. Digestive organs were measured on day 28 and at the end of the rearing period. Morphology of small intestine was evaluated on day 28 of age. The tonic immobility test was applied at the end of the experiment. Birds receiving low CP diets had lower BW and daily weight gain (DWG) during the starter period (P<0.05). Supplementation of Trp to LCP1 diets ameliorated reduced growth performance (P<0.05), with no effect when added to LCP2 diets. Abdominal fat deposition tended to be lower in birds consuming + Trp diets. Chickens fed on LCP2 had increased crypt depth and lower villus height to crypt depth ratio than birds in CTL group in jejunum and ileum (P<0.05). Feeding LCP2 and LCP2 + Trp diets increased heterophil to lymphocyte ratio (H/L) in broiler chicks while had no effect on tonic immobility duration. In conclusion, Trp. supplementation to LCP1 diets could ameliorate the loss of performance in broilers received low CP diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

96 - Effects of Peppermint (Mentha piperita) and Aloe vera (Aloe barbadensis) on Ileum Microflora Population and Growth Performance of Broiler Chickens in Comparison with Antibiotic Growth Promoter
ب. دارابی‌قانع ف. میرزایی آقچه قشلاق ب. نوید شاد ع. مهدوی ا. زارعی س. ناهاشون

This research was conducted to compare the effects of two medicinal plants (peppermint and aloe vera) and antibiotic growth promoter on ileum microflora population and growth performance of broiler chickens. In this experiment, 375 one-day old male broiler chickens (Ros چکیده کامل

This research was conducted to compare the effects of two medicinal plants (peppermint and aloe vera) and antibiotic growth promoter on ileum microflora population and growth performance of broiler chickens. In this experiment, 375 one-day old male broiler chickens (Ross 308) were used on a completely randomized design with 5 dietary treatments which were replicated 5 times with 15 birds per replicate. The experimental treatments were: 1) the control diet (basal diet with no additive); 2) basal diet + 10 g/kg dry peppermint leaves (DPL); 3) basal diet + 10 g/kg aloe vera gel (AVG); 4) basal diet + 5 g/kg DPL + 5 g/kg AVG and 5) basal diet + 10 ppm virginiamycin. Growth performance parameters were evaluated during the starter, grower and finisher periods and the populations of Lactobacillus and Escherichia coli bacteria was determined on the 42nd day of age. The maximum number of Lactobacillus bacteria was observed in the ileumof broilers fed diets containing DPL + AVG (P<0.05). The birds receiving the medicinal plant supplements had lower Escherichia coli population in comparison with control birds (P<0.05). The antibiotic fed broilers had higher feed intake, body weight gain, and dressing percentage than the control treatment and those fed medicinal herbs. The broilers fed medicinal herbs had higher feed intake, body weight gain and dressing percentage than the control (P<0.05). The birds fed mixture of DPL + AVG has better growth performance and dressing percentage. This study suggests that using a mixture of peppermint and aloe vera as a feed supplement of broiler chickens could be a potential alternative for antibiotic growth promoter. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

97 - A New Precision–Fed Chick Assay for Determining True Metabolizable Energy Values of some Poultry Feed Ingredients for Broiler Chickens
ا. رضایی ح. جانمحمدی م. علیایی ص. علیجانی

Two experiments were conducted to determine: first, the best time of excreta collection after force feeding of broilers to yield the maximal amount of excreta, and second, nitrogen-corrected true metabolizable energy contents of some poultry feedstuffs including yellow چکیده کامل

Two experiments were conducted to determine: first, the best time of excreta collection after force feeding of broilers to yield the maximal amount of excreta, and second, nitrogen-corrected true metabolizable energy contents of some poultry feedstuffs including yellow corn, soybean meal, corn gluten meal, canola meal and poultry by-product meal by a new precision-fed chick assay using 3-week-old broiler chicks. In experiment one, thirty-five 21-d-old male broiler chicks, with the same body weight were randomly assigned in to 7 experimental groups with 5 birds per each. Seven experimental treatments were designed with different excreta collection times. All chicks were precision-fed with 10 g of corn-soybean meal (60:40) mixture. Excreta were collected at 2, 4, 6, 8, 10, 12, and 14 h after precision feeding. In experiment two, thirty 21-d old male broiler chicks with 5 chicks per each feed ingredients were precision-fed by 10 g of experimental feedstuffs and 5 chicks fasted for determining endogenous energy losses. The maximum time of excreta collection for 3-week-old male broiler chicks was approximately 12 h after precision feeding. The average nitrogen-corrected true metabolizable energy values of yellow corn, soybean meal, corn gluten meal, canola meal and poultry by-product meal, were 3527.55, 2572.4, 4183.25, 1806.38 and 2678.06 kcal/kg, respectively. In conclusion, nitrogen-corrected true metabolizable energy values of feedstuffs can be determined in 3-week-old broiler chicks by using a precision-fed assay. This research suggests using energy values obtained on young broiler chicks in formulating diets for the same birds. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

98 - Efficacy of Wheat Based vs. Corn Based Diet Formulated Based on Digestible Amino Acid Method on Performances, Carcass Traits, Blood Parameters, Immunity Response, Jejunum Histomorphology, Cecal Microflora and Excreta Moisture in Broiler Chickens
م.ح. محمّدی قاسم آبادی م. ریاحی م. شیوازاد ا. زالی م. ادیب مرادی

A study was conducted to evaluate efficacyof wheat based vs. corn based diets on growth performance, carcass traits,blood parameters, jejunum morphological development, immunity, cecal microflora and excreta moisture in broiler chicks fed according to digestible essenti چکیده کامل

A study was conducted to evaluate efficacyof wheat based vs. corn based diets on growth performance, carcass traits,blood parameters, jejunum morphological development, immunity, cecal microflora and excreta moisture in broiler chicks fed according to digestible essential amino acid profile. One hundred forty day old Ross 308 male broiler chicks randomly distributed into ten separated floor pensbased on a completely randomised design. Each treatment consisted of five replicates with fourteen birds each.Body weight (BW), body weight gain (BWG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR), immunity and excreta moisture were determined at different periods of ages. At the day 44, five birds of each group were sacrificed to evaluated carcass traits, jejunum histomorphology and cecal microflora. Blood parameters, mortality rate (MR) and European production efficiency factor (EPEF) were measured and determined at day 42 of age, respectively. The results of this study showed that BW, BWG, FI, FCR, MR and EPEF were not significantly different between two groups on the day 42 of age, but BW, BWG and FI were significantly higher (P<0.05) in corn based than wheat based diets on starter phase of feeding and also FI and FCR on the growing phase. Most ofcarcass traits were not significantly different(P>0.05) between two groups except for abdominal fat (AF) percentage which was significantly higher (P<0.05) in corn-based diet. Despite a reduction of triglyceride, total cholesterol, high density lipoprotein (HDL) and low density lipoprotein (LDL) concentration in the serum of broilers fed thewheat base diet, there were no statistically significant differences between two groups (P>0.05). Humeral immunity response, Newcastle titer, jejunum histomorphology, cecal microflora and excreta moisture were not significantly different (P>0.05) between two groups. In conclusion, wheat based diet is as efficient as corn based diet when diets are formulated based on digestible amino acids method. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

99 - Insoluble Fibers Affected the Performance, Carcass Characteristics and Serum Lipid of Broiler Chickens Fed Wheat-Based Diet
ک. شیرزادگان ح.ر. طاهری

The current study was conducted to survey the influences of addition of alfalfa meal (AM), rice bran (RB) and wood shaving (WS) in wheat-based diets [contain soluble non starch polysaccharides (NSP)] on performance carcass characteristic and serum lipids of broilers fro چکیده کامل

The current study was conducted to survey the influences of addition of alfalfa meal (AM), rice bran (RB) and wood shaving (WS) in wheat-based diets [contain soluble non starch polysaccharides (NSP)] on performance carcass characteristic and serum lipids of broilers from 11 to 42 d of age. Seven hundreds 10-d-old male Ross 308 chicks were placed into 35 pens and allocated to seven wheat-soybean meal-based dietary treatments which were a control (CT) diet (without any fiber source) and six fiber-included diets consisting of three sources of fiber (AM, RB and WS) and two levels of fiber inclusion (3 and 6%) in a 3 × 2 factorial arrangement. According to the results, the average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI), feed conversion ratio (FCR), corrected-FCR (C-FCR) and crop, proventriculus, gizzard (relative full weights) and heart, abdominal fat, liver, breast and thigh (relative weights) and serum low density lipoprotein (LDL) were affected by different types of fibers (P<0.05). The inclusion of insoluble fibers in wheat-based diet improved ADG and FCR in broilers, so that, the highest amount of ADG and the lowest amount of C-FCR was related to 3% WS contained diet (P<0.05). The highest amount of gizzard weight was depended to 6% WS contained diet (P<0.05) and the lowest breast and thigh weight were also related to RB diets (P<0.05), but the aforementioned treatments had no effect on the different intestine sections weight (P>0.05). In general, the inclusion of 3 to 6% insoluble fibers, except for 6% WS, in wheat-based diet improved growth performance in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

100 - The Effect of Grape Seed Extract Supplementation on Performance, Antioxidant Enzyme Activity, and Immune Responses in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیری

The effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 چکیده کامل

The effect of grape seed extract (GSE) feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activity, and immune responses in broiler chickens suffering from heat stress were investigated in this study. Experimental diets including control diet (with no additive), 3 levels of GSE (150, 300, 450 mg/kg), and one level of vitamin C (300 mg/kg) as a positive control were fed to the birds from 1 to 42 d of age. The chronic heat stress (34±1 ˚C temperature for 5 hours per day) was provided from 29 to 42 d of age. The GSE supplementation up to 300 mg/kg diet increased the average daily gain of broiler chickens compared to the control group prior to heat stress (1-28 d). During the heat stress condition, dietary GSE at the rate of 300 and 450 mg/kg diet improved feed conversion ratio. The GSE supplementation at 300 mg/kg diet increased IgG titer as a primary and secondary response to sheep red blood cell (SRBC) injection. In addition, birds fed diet with GSE (150, 300, 450 mg/kg diet), or vitamin C (300 mg/kg diet) had higher levels of IgG titers as a secondary responses to SRBC. The GSE supplementation at the rate of 300 and 450 mg/kg diet reduced heterophil percent, heterophil/lymphocyte ratio, and increased the percentage of lymphocyte of broilers under heat stress. Supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) increased glutathione peroxidase (GPx) activity in birds under heat stress condition. The GSE or vitamin C supplementation did not affect the results of cutaneous basophil hypersensitivity (CBH) response, and relative weights of spleen and bursa of fabricius in chickens under heat stress. However, supplementation of diet with GSE (300, 450 mg/kg diet) or vitamin C (300 mg/kg diet) increased relative weight of thymus in birds under heat stress condition. Thus, GSE supplementation could alleviate the detrimental effects of heat stress in broiler chickens better than vitamin C and it is preferable for the health and economic goals since it is a natural waste by-product. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

101 - Effects of Different Oils on Productive Performance of Broiler
جی.بی. داس ام.ای. حسین ام.آ. اکبر

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 42-d trial at Chittagong Veterinary and Animal Sciences University Poultry Farm to find out the effects of different oils on productive performance of broilers. The chicks were randomly distributed following a co چکیده کامل

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 42-d trial at Chittagong Veterinary and Animal Sciences University Poultry Farm to find out the effects of different oils on productive performance of broilers. The chicks were randomly distributed following a completely randomized design in four treatment groups having three replications per treatment. Each treatment had 150 birds, with 50 birds per replicate. Four diets were formulated using locally available ingredients as diet without oil, or diets containing 2.5% soybean oil, 2.5% palm oil and 2.5% fish oil. Results indicated that supplementation of diets with different types of oil significantly (P<0.05) improved live weight gain and feed consumption of broilers from the 3rd to the 5th wk. However, supplementation caused no significant (P>0.05) impact on feed conversion of broilers during 1-5 wk. Feed conversion improved (P<0.05) only during the 6th wk. Out of all carcass parameters, only feather weight, dressed weight, digestive tract weight and head weight differed (P<0.05) at the 4th wk. The survivability of broilers fed different types of oil was similar. It could, therefore, be inferred that the inclusion of soybean oil, palm oil and fish oil had a positive impact on weight gain, feed consumption and feed conversion in commercial broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

102 - The Effect of in ovo Injection of Aromatase Inhibitors on the Performance of Broilers
ت. مکرمی ب. نویدشاد ن. هدایت ایوریق ف. میرزائی آقجه قشلاق

Change in sex ratios for broiler chickens, has many economic benefits of the poultry industry. The gonads in chick embryo at an early stage have the potential to convert to both sexes (male and female). Sexual differentiation is due to aromatase expression in the left g چکیده کامل

Change in sex ratios for broiler chickens, has many economic benefits of the poultry industry. The gonads in chick embryo at an early stage have the potential to convert to both sexes (male and female). Sexual differentiation is due to aromatase expression in the left gonad in 5-6 days of the embryonic period and the production of estrogen from testosterone. Administration of aromatase inhibitors prevents the synthesis of estrogen in genetically female birds and produce males with female genotype. In this study, the effects of in ovo injection of 0.1 mg mushroom extract, nettle extract and fadrozole hydrochloride as aromatase inhibitors on the fifth day of incubation period on hatchability, embryo mortality and performance of hatching chicks were examined. The results of this experiment showed that there were no significant differences in hatchability, embryo mortality during incubation and the weight of hatching chicks. Daily feed intake and body weight gain in chickens hatched from mushroom extract and fadrozole hydrochloride groups were higher than the two other groups (p <0.05). Also, in ovo injection of a mushroom extract, nettle extract or fadrozole hydrochloride had no effect on the dressing percentage and internal organ weights. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

103 - The Effect of Organic Selenium Supplementation on the Broilers' Immune Response
M.B. Saad L.R.S. Gertner L.N. Kuritza R.M. Hayashi L. Pickler E. Santin

The aim of this study was to evaluate the effect of organic selenium supplementation on the immune response of broilers vaccinated against coccidiosis, Infection Bursal Disease Virus (IBDV) and Newcastle Diseases Virus (NDV). The study included three treatments (T), T1= چکیده کامل

The aim of this study was to evaluate the effect of organic selenium supplementation on the immune response of broilers vaccinated against coccidiosis, Infection Bursal Disease Virus (IBDV) and Newcastle Diseases Virus (NDV). The study included three treatments (T), T1= control (inclusion of inorganic selenium in a basal diet), T2= basal diet + 0.2 ppm of organic selenium as selenomethionine and selenocysteine, T3= basal diet + 0.4 ppm of organic selenium as selenomethionine and selenocysteine. Birds supplemented with organic selenium showed higher numbers of CD3+cells in duodenum and less severe ileal lesions compared to birds in the control group. Organic selenium supplementationin the diet had no significant, except for 14 to 21 days of age, effect on broiler weight gain. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

104 - Effects of Mega Doses of Phytase on Growth Performance, Bone Status and Nutrient Excretion of Broilers Fed Diets Containing High Levels of Rice Bran
ک.جی.اس.سی. کاتوکروندا ان.اس.بی.ام. اتاپتو پی.و.یو. پررا

Phytate in poultry rations containing rice bran (RB) critically reduce poultry performance while increasing N and P excretion. The objective of this study was to determine whether the anti-nutritive problems associated with higher inclusions of rice bran in poultry rati چکیده کامل

Phytate in poultry rations containing rice bran (RB) critically reduce poultry performance while increasing N and P excretion. The objective of this study was to determine whether the anti-nutritive problems associated with higher inclusions of rice bran in poultry rations (up to 40%) could be mitigated with mega doses of phytase. Twenty days old male broiler chicks (n=180) in 60 floor pens were fed on 10 dietary combinations of a completely randomized factorial design (2×5). Two dietary rice bran (RB) levels (20 or 40%) and five levels (0, 1000, 2000, 3000 and 4000 FTU/kg diet) of phytase (Natuphos 500) were main factors. Cage-wise daily feed/water intakes and body weights on day 28, 35 and 42 were determined. Weekly and total weight gain and feed conversion ratio were determined. Cr2O3 mixed diets were fed from day 35 to determine illeal digestibility of crude protein, phosphorus (P) and dry matter. On day 42, following a 12-hour fast, two birds from each pen were humanely slaughtered to determine visceral organ weights. Fat free tibia ash contents and latency-to-lie test done on day 28, 35 and 42 were used as bone parameters. Growth performance parameters were not enhanced significantly due to mega doses of phytase. Negative effects like body weight reductions affected latency to lie time increments and further confirmed by insignificancy of tibia ash increments. Phytase significantly improved the crude protein digestibility. The optimum levels of phytase for the best crude protein digestibility with 20% and 40% dietary rice bran were 3000 and 4000 FTU/kg, respectively. Digestibility values of P and dry matter also affected. Supplementation of mega doses of phytase improved illeal crude protein digestibilities but not growth performances and bone status. Mega doses of phytase did not mitigate the adverse effects of 40% rice bran included broiler diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

105 - Effects of Hydrolyzed Cottonseed Protein on Growth Performances, Carcass Traits, Immunity, Microbial and Morphological Responses of the Small Intestine and Total Antioxidant Capacity of Serum, and Small Intestine in Broiler Chickens
N. Landy F. Kheiri

This experiment was designed to assess the efficacy of dietary inclusion of cottonseed protein hydrolysate (CPH) as a substitute to in-feed antibiotics on performances, carcass characteristics, immunity, microbial and morphological respond of the small intestine and tot چکیده کامل

This experiment was designed to assess the efficacy of dietary inclusion of cottonseed protein hydrolysate (CPH) as a substitute to in-feed antibiotics on performances, carcass characteristics, immunity, microbial and morphological respond of the small intestine and total antioxidant capacity (T-AOC) of serum, and small intestine in broiler chickens. A total of four hundreds Ross 308 day-old female broilers were assigned to 4 treatments each with 5 replicate. Three dietaries were formulated to possess 0 (control), 4, and 6 g CPH/kg of diet in confronting with control + 2 mg lincomycin. The broilers receiving 6 g CPH/kg of diet had significantly (P<0.05) greater final body weight and feed conversion ratio in contrast with that fed basal diet. The percentage of pancreas and cecum was a premiere in broilers fed diets containing 6 g CPH/kg of diet confront to those fed basal diet (P<0.05). Broilers supplemented with lincomycin or 6 g CPH/kg diet had fewer Coliform counts than that fed basal diet (P<0.05). The T-AOC of jejunum was higher in broilers fed diets containing CPH than those fed diets supplemented with lincomycin (P<0.05). The addition of 6 g CPH/kg of diet enhanced antibody titers against avian influenza virus (AIV) compared to other groups (P<0.05). In conclusion the outcomes demonstrated that the inclusion of 6 g CPH/kg of diet could induce beneficial impacts on performances by cause of an improvement in small intestine health and it could enhance antibody titers against AIV. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

106 - An Assessment of the Performance and CarcassYield of Broilers Fed Indomie Waste® in the Humid Tropics
ال.آ.اف. آکینولا پی. اکین

This study was conducted using one hundred and eighty (180) day-old broiler chicks, of Anak strain to assess the levels of inclusion of indomie waste meal as a substitute for maize at 0, 25, 50, 75 and 100%. The birds were randomly assigned to dietary treatments using c چکیده کامل

This study was conducted using one hundred and eighty (180) day-old broiler chicks, of Anak strain to assess the levels of inclusion of indomie waste meal as a substitute for maize at 0, 25, 50, 75 and 100%. The birds were randomly assigned to dietary treatments using completely randomized design (CRD). Each treatment contained 3 replicates and each replicate had 6 birds. The study lasted for eight weeks (56 days). The inclusion of indomie waste significantly (P<0.05) influenced final weight, weight gain, feed conversion ratio, breast, thigh and back weights. Significant (P>0.05) differences were not indicated in feed intake, neck, shank, wing and drum stick weights. Based on the observation from this study, it was concluded that broilers in the humid tropical region of Nigeria can tolerate indomie waste in the diets up to 100% level as substitute for maize without adverse effect on the performance and carcass yield, but the 25% indomie waste inclusion which yielded the best result is recommended for best broiler performance in the humid tropics. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

107 - Effect of Replacing Bone Ash with Eggshell Meal on Nutrient Digestibility and Blood Parameters of Broiler Chickens
S.E. Alu

One hundred and eighty 28-days-old Arbor Acres broiler birds were utilized in a 28 day experiment to investigate the effect of replacing bone ash with eggshell meal in the diet of broiler birds on their nutrient digestibility and blood parameters. Five experimental diet چکیده کامل

One hundred and eighty 28-days-old Arbor Acres broiler birds were utilized in a 28 day experiment to investigate the effect of replacing bone ash with eggshell meal in the diet of broiler birds on their nutrient digestibility and blood parameters. Five experimental diets tagged T1, T2, T3, T4 and T5 were formulated to be isocaloric (2865.53 kcal ME/kg) and isonitrogenous (20% crude protein) such that eggshell meal replaced bone ash at 0, 25, 50, 75 and 100% for treatments T1, T2, T3, T4 and T5 respectively. The birds were randomly assigned to the five dietary treatments and replicated twice giving a total of eighteen birds per replicate in a completely randomized design. The study showed that the haematological parameters were not affected (P>0.05) by the treatments except for Corpuscular Haemoglobin which were best (P<0.05) at T5 (47.95 pg) and T3 (45.60 pg) and followed by those fed T1 (42.85 pg), T2 (42.20 pg) and T4 (43.40 pg). Similarly, values obtained for Mean Corpuscular Volume were improved (P<0.05) in birds fed T5 (148.45 fl) followed by those fed T3 (142.95 fl) and T4 (140.45 fl). Serum urea, glucose, triglyceride and total protein were not (P>0.05) influenced by the treatments. Ten 28-days old birds with similar live body weight were paired and randomly assigned to five dietary treatments tagged T1, T2, T3, T4 and T5 which were compounded to contain the same composition as those used in the blood studies. The birds were housed in cages and fed such that each group passed through the five treatments by rotation in a Latin Square Design arrangement. Feed and faecal samples were taken for proximate analysis. The results of the proximate analysis of the oven-dried faeces were used to compute the coefficient of digestibility of the nutrients. The results obtained showed that digestibility of dry matter, crude protein, crude fibre, ether extract, ash and nitrogen-free extract were not affected (P>0.05) by the treatments. It is therefore, recommended that since there was no deleterious and adverse effect of including eggshell meal in the diets on the blood parameters and digestibility of the nutrients, farmers can use eggshell meal as a major source of dietary calcium in broiler’ diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

108 - Performance, Carcass Characteristics and Immune Responses of Broiler Chickens Subjected to Sequential or Wet Feeding Programs Subsequent to Early Meal Feeding Regime
م. طغیانی ع.ع. قیصری س.ع. تبعیدیان غ.ر. قلمکاری م. زمانی زاد م. محمدرضایی

The current study was conducted to evaluate effects of sequential or wet feeding programs subsequent to and early meal feeding regime on performance, carcass characteristics and humoral immunity in broiler chicks. 192 Ross 308 chicks (seven-day old) were allocated to fo چکیده کامل

The current study was conducted to evaluate effects of sequential or wet feeding programs subsequent to and early meal feeding regime on performance, carcass characteristics and humoral immunity in broiler chicks. 192 Ross 308 chicks (seven-day old) were allocated to four treatments at four replicates (12 chicks per plot) based on a Completely Randomized Design. Treatments were included: control group (C) where birds had free access to feed throughout the experiment, meal fed groups (MF) where birds were meal fed from 7 to 14 d and subsequently meal fed by the control diet (MFC), meal fed a wet diet (MFW) or subjected to a sequential feeding program (MFS) until day 42. The results showed a statistical reduction of feed intake and increased feed conversion ratio during the meal feeding period (P<0.05). Consequently, meal fed chicks had a depressed body weight at 14 d, which was later, compensated (P<0.05). Following meal feeding, birds in the meal fed a wet diet (MFW) group exhibited the highest body weight, but the sequential fed group had significantly (P<0.05) lower feed intake, body weight andfeed conversion ratio(FCR) compared to the other groups. The highest relative weight of small intestine and the lowest abdominal fat pad percentage were observed in the MFS group (P<0.05). Birds' antibody responses to Newcastle, Influenza viruses and sheep red blood cell were not influenced by feeding regimes. It is concluded that feeding a wet diet following meal feeding programs can be effectively used in broiler chicken production. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

109 - Effect of Enzymes Supplementation (Rovabio and Kemin) on some Blood Biochemical Parameters, Performance and Carcass Characterizes in Broiler Chickens
S. Goli H. Aghdam Shahryar

An experiment was conducted to evaluate the efficacy of exogenous enzymes supplementation (ES) on performance, carcass traits and some blood parameters of broilers chickens. One hundred and eighty day old chicks with 40 ± 2 g initial body weight in a completely r چکیده کامل

An experiment was conducted to evaluate the efficacy of exogenous enzymes supplementation (ES) on performance, carcass traits and some blood parameters of broilers chickens. One hundred and eighty day old chicks with 40 ± 2 g initial body weight in a completely randomized design with 3 treatments and 4 replications were fed experimental diets included, 1) basal diet no enzymes (control), 2) basal diet + Rovabio® multi enzymes and 3) basal diet + Kemin® multi enzyme. The diets of all groups were formulated in an isonitrogeous and isoenergeticdietbased on corn and soybean. Data on feed consumption, weight gain, feed conversion ratio, carcass characters, high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL), cholesterol and triglyceride levels were collected for 3 periods starter (1-21 d), grower (22-42 d), finisher (43-49 d) and total (1-49 d). Results showed significant differences (P<0.05) among different experimental diets for weight gain, feed intake and feed conversion ratio. The lowest feed consumption and weight gain were observed in control group while the highest were obtained in groups that fed with multi enzyme supplementation. Also, poor feed conversion ratio (FCR) was observed in control group and best FCR (lowest) were in groups that were fed multi enzymes. In carcass traits no differences (P>0.05) between groups were observed. Adding enzyme significantly increased the concentration of blood HDL and decreased triglyceride, cholesterol and LDL at 21, 42 and 49 d of age (P<0.05). Results from this experiment suggest that multi enzyme supplementation can improve broiler performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

110 - The Effect of Energy Sources and Levels on Performance and Breast Amino Acids Profile in Cobb 500 Broiler Chicks
س.م. اکبری ع.ا. صادقی م. امین افشار پ. شورنگ م. چمنی

The present study conducted to investigate the effect of energy sources and levels on performance and breast meat amino acids profile in Cobb 500 broiler chicks. A total of 600 1-day-old Cobb 500 broiler chicks with an average weight of 39 ± 0.50 g were randomly چکیده کامل

The present study conducted to investigate the effect of energy sources and levels on performance and breast meat amino acids profile in Cobb 500 broiler chicks. A total of 600 1-day-old Cobb 500 broiler chicks with an average weight of 39 ± 0.50 g were randomly divided into five treatments. Each treatment was further divided into four replicates. Chicks were fed a basal diet based on corn and energy level was same as Cobb 500 manual as control group, the basal diet with 3% lesser energy than control (T1), the basal diet with 6% lesser energy than control (T2), the basal diet based on corn and fat level according to Cobb 500 instruction manual (T3), the basal diet based on corn and fat with 3% upper energy (T4) for 42 days. Results showed that the best and the worst performance were for T4 and T2, respectively. Also, feed intake of chicks increased significantly in T4. Body weight gain was also significantly higher in the treated group with the basal diet based on corn and fat with 3% upper energy (T4). As result relevant although the lowest feed conversion ratio was for control and T3 on 14 and 28 days but also it was at the lowest on T3 on 42 days. The breast muscle function and amino acid profiles showed that there were significant effects between arginine (Arg), glutamic acid (Glu), proline (Pro), alanine (Ala), aspartic acid (Asp), serine (Ser), glycine (Gly), isoleucine (Ilo), lysine (Lys), valine (Val) and phenylalanine (Phy) amino acids (P≤0.01). The highest level of amino acids (g/g DM basis) was for Glu, Asp, Arg, Lys, Ser, Phe and Pro. In conclusion, it seems that inclusion of higher energy level than broiler nutritional requirements recommendation for Cobb 500 chicks could give better performance and affect the quantity and quality of their breast meat and its amino acids profile. In order to achieve higher weights, more energy is needed than the recommendation of Cobb 500, but to have better feed conversion ratio the recommended energy level is the best. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

111 - Growth Performance and Biochemical Parametersof Broiler Chickens on Diets Consist of Chicory (Cichorium intybus) and Nettle (Urtica dioica) with or without Multi-Enzyme
A. Safamehr F. Fallah A. Nobakht

A total of 288 broiler chickens (1 d old) were used in a 42-d growth trial to study the effects of chicory (Cichorium intybus) and nettle (Urtica dioica) with or without multi-enzyme on growth performance, carcass traits, and biochemical parameters. The corn-soybean bas چکیده کامل

A total of 288 broiler chickens (1 d old) were used in a 42-d growth trial to study the effects of chicory (Cichorium intybus) and nettle (Urtica dioica) with or without multi-enzyme on growth performance, carcass traits, and biochemical parameters. The corn-soybean based control diet and 8 experimental diets were fed to each of 3 pens of chickens (12 chickens/pen). Treatments were as follows: 1. Basal diet (B), no additives, 2. B + 0.05% enzyme (E), 3. B + 1% chicory (C), 4. B + 1% nettle (N); 5. B + 1% N + E (NE), 6. B + 1% C + E (CE), 7. B + 0.5% N + 0.5% C (NC), 8. B + 0.5% N + 0.5% C + E (NCE). A higher body weight gain were found at 42 d of age in chickens fed the E, CE, NE, and NCE in diet (P<0.05), whereas BW did not differ between the control and C, N, and NC diets. A lower food conversion ratio was observed at 42 d of age in birds receiving the NE, and CE. No diet effects on carcass yield, and relative weights of gizzard, and ceca were detected. In contrast, a higher breast yield was found for all treatments except to N group (P<0.05). The intestinal weight decreased with E, NE, CE, NC, and NCE (P<0.05). Serum cholesterol decreased in birds fed C, and NC (P<0.05) as compared to N. Serum total protein and triglyceride content were similar among all treatments. Serum cholesterol concentration indicated the C and NC treatment had a lower concentration than N (P<0.05). Broiler performance and carcass traits for birds given dietary NE and CE supplement were similar to other treatment containing herb or enzyme or blend of them, and these supplements appear suitable for dietary inclusion. Careful choices are necessary when selecting dietary herb supplements for broilers, but beneficial effects can be observed. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

112 - The Gradual Affection of Creatine Monohydrate Supplemented at Different Protein Level in Diets of Broilers on Performance, Blood Biochemical Parameters and some Specific Meat Characteristics
A. Nabati S.D. Sharifi V. Mohammadi S. Ghazanfari

This study was carried out to evaluate how broiler chickens respond to corn-soybean meal-based diets enriched with creatine monohydrate (CMH). The effects of CMH at protein levels were observed on performance, nutrients retention, meat water holding capacity (WHC) and b چکیده کامل

This study was carried out to evaluate how broiler chickens respond to corn-soybean meal-based diets enriched with creatine monohydrate (CMH). The effects of CMH at protein levels were observed on performance, nutrients retention, meat water holding capacity (WHC) and blood biochemical parameters in broiler chickens. Three hundred twenty-day-old chicks (Ross 308) were organized in a 2 × 4 factorial arrangement in a completely randomized design, having 4 replicates and 10 birds in each cage (repeat). Diets formulated for two levels of protein (at an amount recommended for Ross 308 and also an amount being 10% higher than the recommendation catalog Ross 308, 2019). Four levels of CMH were used, amounting to 0, 0.1, 0.3 and 0.5% of the diet. In all of the experiment periods the performance results showed that the highest body-weight gain and the lowest feed conversion ratio were observed in high levels of CMH (0.3 and 0.5%) (P<0.05). Feeding the birds with a diet containing protein (high level) led to the highest growth performance (P<0.05). Regarding N loss and nitrogen retention (g bird-1 day-1), the interaction between CMH and protein was significant. Apparent metabolizable energy (AME), N intake (g bird-1 day-1) and N retention (% intake) were affected by protein (P<0.05). The highest WHC was observed in birds that were fed on a diet containing higher amount of protein (P<0.05). Birds fed with 0.3% or 0.5% CMH showed an increase in blood creatinine (P<0.05), as compared to birds fed with 0 or 0.1% CMH. In conclusion, the growth performance of broilers improved by adding 0.3% CMH to the diet, and also birds fed to protein (high level) increased their growth performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

113 - Effects of Zinc Nanoparticles on Growth Performance, Carcass Characteristics, Immunity, and Meat Quality of Broiler Chickens
M. Eskandani ح. جانمحمدی S.A. Mirghelenj M. Ebrahimi S. Kalanaky

Zinc (Zn) supplementation of food can be used in broilers to overcome Zn deficiencies in human and also to improve the growth rate and immune system of birds. Due to the lack of information about the impact of Zn nanoparticles (Zn-NPs) on meat quality, this study was co چکیده کامل

Zinc (Zn) supplementation of food can be used in broilers to overcome Zn deficiencies in human and also to improve the growth rate and immune system of birds. Due to the lack of information about the impact of Zn nanoparticles (Zn-NPs) on meat quality, this study was conducted to evaluate the differences between dietary Zn-NPs and other Zn sources on broiler performance, carcass characteristics, humoral immunity, meat quality, meat Zn content, as well as fresh and frozen meat oxidative values. Day-old broiler chicks (Ross 308, n=240) were randomly divided into six dietary treatments with four replicates, based on a completely randomized design (d 1-42). Dietary treatments composed of different Zn sources supplemented per kg of basal diet (30 mg/kg Zn) included: control (70 mg from ZnSO4), 70ZAAC (70 mg from Zn amino acid complex), 30BZMO (30 mg Zn from Zn-NPs), 50BZMO (50 mg Zn from Zn-NPs), 70BZMO (70 mg Zn from Zn-NPs), and 90BZMO (90 mg Zn from Zn-NPs). Results showed a higher amount of IgM in chickens fed with Zn-NPs and 70ZAAC, though no effect was found on performance, carcass characteristics, and also the relative weight of lymphatic organs. Breast meat shear force, redness and lightness indexes, malondialdehyde (MDA) content, and Zn content were significantly affected by experimental diets, though no effect of treatments was observed on MDA and Zn content of thigh muscle. Lower pH value of breast meat was found in chickens fed with Zn-NPs and 70ZAAC. The present results showed that 30BZMO, as a recommended Zn-NPs treatment, supported growth performance, improved humoral immunity, Zn content of breast meat, and meat quality, while decreasing MDA content of breast meat. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

114 - Effect of Antibiotic Alternatives on Ileal Microflora and Intestinal Histomorphology of Broiler Chickens Fed Wheat Based Diet
ح. هاشمی پور ح. کرمانشاهی ا. گلیان ا. راجی

An experiment was conducted to study the effects of enzyme and phytogenic product (thymol+carvacrol) on the ileal microbial population and jejuna and ileal histomorphology of broilers fed wheat based diet. The experiment was conducted as a 2 × 3 factorial arrangem چکیده کامل

An experiment was conducted to study the effects of enzyme and phytogenic product (thymol+carvacrol) on the ileal microbial population and jejuna and ileal histomorphology of broilers fed wheat based diet. The experiment was conducted as a 2 × 3 factorial arrangement with 2 levels of enzyme endofeed W (0 and 0.05%) and 3 levels of next enhance 150® (0, 100 and 200 mg/kg). Each of the 6 dietary treatments was fed to 5 replicate pens (12 birds/pen) from 0 to 24 d of age. Adding enzyme and phytogenic product into wheat based diet increased (P<0.05) Lactobacillus and decreased (P<0.05) E. coli population while it had no effect on Bifidobacterium when compared to the control group. For jejunal histomorphology at d 24, addition of enzyme into wheat based diet increased (P<0.05) villus height (VH), villus surface (VS), crypt depth (CD), mucosa layer thickness (MCL) and goblet cell (GC) although villus width (VW) decreased (P<0.05) when compared to the control group. Pytogenic product supplementation significantly increased VH, VS, villus height to crypt depth (VH:CD) and GC but it was not significant for CD, MCL and mascular layer (MSL). Results of jejunal measurement showed that enzyme supplementation increased (P<0.05) VH, CD, MCL and GC although decreased (P<0.05) VW in contrast with control group: enzyme increased ileal VH, VS and GC at 24 days of age, but VW, CD, MCL and MSL was not affected by that. Effect of thymol + carvacrol on ileal morphology at d 24 followed the similar pattern of enzyme addition. At d 42, ileal measurement showed that enzyme supplement significantly enhanced VH and CD and thymol + carvacrol increased VH and VS. Thus, the addition of enzyme and phytogenic product can modify microbial status of intestinal by increasing beneficial microbial population, decreasing pathogens and improve mucosa structure of jejunum and ileum by increasing villus height, villus surface area and goblet cell. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

115 - Effects of Chicory Powder and Butyric Acid Combination on Performance, Carcass Traits and some Blood Parameters in Broiler Chickens
م. فرامرززاده م. بهروزلک ف. صمدیان و. واحدی

The objective of this study was to determine the effect of different levels of chicory root and stem powder (CRSP) and butyric acid (BA) combination on the performance, carcass traits, relative weight of internal organs and some blood parameters in broiler chickens. Two چکیده کامل

The objective of this study was to determine the effect of different levels of chicory root and stem powder (CRSP) and butyric acid (BA) combination on the performance, carcass traits, relative weight of internal organs and some blood parameters in broiler chickens. Two hundred and forty one-day-old broilers (Ross 308) were used in a completely randomized design with four treatments with six replicates of 10 birds each. The treatments were: 1) basal diet without CRSP and BA (control group), 2) basal diet + 15 g/kg CRSP + 0.3% BA (CRSP15), 3) basal diet + 30 g/kg CRSP + 0.3% BA (CRSP30) and 4) basal diet + 45 g/kg CRSP + 0.3% BA (CRSP45). At day forty six, two birds per replicate (pen) were randomly selected and slaughtered for carcass traits and some blood parameter measurements. The results showed that body weight gain of birds fed CRSP45 diet was significantly (P<0.05) higher than those fed on the other treatment diets during starter (1-21 d), grower (22-46 d) and whole experimental period (1-46 d). The drumstick and breast yield as a percentage of live body weight were significantly (P<0.05) higher in birds fed CRSP45 diet compared with those fed the control diet. There were not significant effect (P>0.05) of dietary treatments on serum biochemical parameters and relative weights of abdominal organs excluding the liver. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

116 - Effect of Dietary Melatonin and L-Tryptophan on Growth Performance and Immune Responses ofBroiler Chicken under Experimental Aflatoxicosis
Patil Patil J.S. Tyagi M. Sirajudeen R. Singh R.P. Moudgal J. Mohan

The aim of the present work was to determine whether the administration of melatonin or L -tryptophan (a precursor of melatonin) affects the immune responses and performance of broilers during induced exposure to aflatoxins in feed. The study was conducted from 0-6 week چکیده کامل

The aim of the present work was to determine whether the administration of melatonin or L -tryptophan (a precursor of melatonin) affects the immune responses and performance of broilers during induced exposure to aflatoxins in feed. The study was conducted from 0-6 weeks comprising six dietary treatments in triplicate with10 chickens in each replicate. The diets were formulated to supply 23% crude protein (CP) and 2800 kcal ME/kg in starter ration and 20% CP and 2900 kcal ME/kg in finisher ration. The experimental diets were offered ad libitum with free access to water throughout the entire experiment. Inclusion of aflatoxin in the feed at 0.5mg/kg feed caused a significant reduction in the growth performance of broilers. Supplementation of melatonin (20mg/kg in feed and 20mg/kg body weight through i.p. route) or its precursor (L-tryptophan at 250 mg/kg feed) in aflatoxin fed broilers resulted in numerically improved performance. Aflatoxin inclusion in the feed also caused a significant reduction in haemagglutination titer against sheep RBC and cell mediated immune responses to phytohemagglutinin (PHA-P) in broilers. Melatonin or L-tryptophan inclusion in toxin incorporated feed significantly improved both humoral and cell mediated immunity. No significant (P>0.05) differences wereobserved among various groups with respect to kidney and spleen weight but liver weight increased significantly (P≤0.05) and weight of bursa significantly decreased upon aflatoxin inclusion. Our study suggests that L-tryptophan was partially as effective as melatonin in alleviating aflatoxin induced growth retardation and immunosuppression in broiler chicken. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

117 - Influence of Artichoke (Cynara scolymus) Leaf Powder on Growth Performance, Carcass Traits and Blood Parameters in Broiler Chickens
M. Tajodini F. Samadi S. Hasani S.R. Hashemi S. Samadi

The objective of this study was to investigate the effects of dietary artichoke supplementation on performance, carcass traits and some blood parameters of broiler chickens. A total of 300, one day old broiler chicks (Ross-308) were randomly allocated to 1 of 4 dietary چکیده کامل

The objective of this study was to investigate the effects of dietary artichoke supplementation on performance, carcass traits and some blood parameters of broiler chickens. A total of 300, one day old broiler chicks (Ross-308) were randomly allocated to 1 of 4 dietary treatments including: basal diet (control), basal diet supplemented with 1.5 or 3 percent of Artichoke powder and also with 300 mg/kg diet vitamin E. Each diet was offered to 5 replicates of 15 birds each for 42 days. Supplementation of 3 percent artichoke powder significantly (P<0.05) decreased body weight compared to control. A higher (P<0.05) feed intake was observed in group fed 1.5 percent artichoke powder resulted in higher feed conversion ratio (FCR) compared to control. The blood plasma concentrations of total protein and globulin were lower (P<0.05) in 1.5 percent artichoke treated group and higher (P<0.05) in control groupon the 21st day of trial. The blood plasma albumin concentration remained non significant throughout the experiment. However, the blood plasma total protein, albumin and globulin concentrations remained non significant between experimental groups on the 42nd day of trial. Significant differences in heterophil and lymphocytes percentage and H:L ratio were observed between dietary treatments at 28 days of age, showing that the birds fed a diet supplemented with artichoke powder had higher heterophil and lower lymphocytes percentage and consequently a higher H:L ratio than control. Artichoke supplemented birds showed significantly (P<0.05) lower breast and thigh weight. Pancreases weight was higher and lower in 1.5 percent artichoke and 300 mg vitamin E treated groups, respectively. The weight of heart, abdominal fat, gizzard and proventriculus were non significant between dietary treatments. In general, this study revealed that artichoke powder as natural antioxidant may have beneficial effects on chicken growth performance and carcass traits, but further research is needed. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

118 - The Effect of Protease Enzyme and Replacement Soybean Meal by Cotton Seed Meal on Protein Efficiency and Performance in Broiler Chickens
M. Safari A.A. Saki S. Mirzaie Goudarzi A. Ahmadi A. Ashoori

This study was conducted to investigate the effect of replacing soy bean meal (SBM) by cottonseed meal (CSM) with or without of protease enzymes, on performance, in-vitro protein digestibility, carcass characteristics, gastrointestinal morphology and hematological param چکیده کامل

This study was conducted to investigate the effect of replacing soy bean meal (SBM) by cottonseed meal (CSM) with or without of protease enzymes, on performance, in-vitro protein digestibility, carcass characteristics, gastrointestinal morphology and hematological parameters in broilers. A total 450 one-day-old mixed sex broiler chickens Ross 308 were managed in 6 treatments, 5 replicates and 15 chickens in each in a 2 × 3 factorial arrangement with completely randomized design (CRD). Treatments consist of: treatment 1 (0% CSM, -protease), treatment 2 (0% CSM, +protease), treatment 3 (20% CSM, -protease), treatment 4 (20% CSM, +protease), treatment 5 (30% CSM, -protease), treatment 6 (30% CSM, +protease). The results have shown that there were no significant affected on feed intake, body weight gain and feed conversion ratio by various treatments in starter period (P>0.05). Digestive organs and body weight were not affected by treatments at 27 days of age. Breasts weight was significantly increased by 20% replacement SBM with CSM (P<0.05). Protein digestibility was increased significantly by protease enzymes and in vitro method. Serum cholesterol levels reduced by enhanced levels of replacement CSM (P<0.05). There was concluded that no adverse effects were found by replacing 30% SBM with CSM on performance status, as well as improved in vitro protein digestibility. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

119 - Effects of Different Fat Sources in Finisher Diet of Broiler Chickens on Performance, Fat Deposition and Blood Metabolites
س.ع. میرقلنج ا. گلیان م.ع. بهروزلک س. مرادی

The aim of this experiment was to assess the effects of using saturated fatty acid (SFA) and some unsaturated fatty acid (UFA) sources in finishing period on performance, fat deposition and blood metabolites of broiler chickens. One hundred and forty four 28-d old male چکیده کامل

The aim of this experiment was to assess the effects of using saturated fatty acid (SFA) and some unsaturated fatty acid (UFA) sources in finishing period on performance, fat deposition and blood metabolites of broiler chickens. One hundred and forty four 28-d old male broiler chickens were randomly assigned to 4 treatments and 6 replicates in a completely randomized design. Four isocaloric/isonitrogenous diets containing 5% tallow fat (TF) as SFA source or olive oil (OO), soybean oil (SO) and canola oil (CO) as UFA sources were provided during finisher period (from 29-42 d of age). Average daily feed intake (ADFI) and average daily weight gain (ADWG) of birds fed TF were significantly (P<0.05) lower as compared to birds fed vegetable oils in finisher diet. Abdominal fat percentage of birds fed TF and OO increased significantly (P>0.05) as compared to those fed SO and CO from 29-42 d of age. Relative weight of bile sac in birds fed TF diet, were significantly (P<0.05) higher than birds fed vegetable oils in finisher diets. Blood serum triglyceride of birds fed SO and CO was significantly (P<0.05) lower than birds fed TF at 42 d of age. The high density lipoprotein (HDL) of birds was significantly (P<0.05) reduced with feeding SO and CO compared to birds fed TF. These data suggest that performance, abdominal fat pad, relative weight of bile sac and some blood serum metabolites may be changed by modification of dietary fat sources, 14 days prior to slaughter. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

120 - Effect of Some Acidifiers on Gastrointestinal Tract Characteristics and Performance of Broiler Chickens
س. یخکشی پ. شورنگ س. رحیمی

The effects of Selko-pH (S; 1 mL/L drinking water); Termin-8 (T; 2 kg/ton feed) and Neogermicin (N; 2 L/ton feed) on gastrointestinal tract (GIT) pH, microbial population, ileal digestibility and broiler performance were investigated. The lowest feed intake (FI) was att چکیده کامل

The effects of Selko-pH (S; 1 mL/L drinking water); Termin-8 (T; 2 kg/ton feed) and Neogermicin (N; 2 L/ton feed) on gastrointestinal tract (GIT) pH, microbial population, ileal digestibility and broiler performance were investigated. The lowest feed intake (FI) was attained by chickens fed diets supplemented with S group in all periods (P<0.05). The highest weight gain (WG) was achieved by birds fed diet containing N set at 22-42 and 1-42 periods (P<0.05). The highest and lowest feed conversion ratio (FCR) were obtained by control (C) and N groups at 22-42 and 1-42 days of age, respectively (P<0.05). Inclusion of acidifiers increased lactic acid bacteria and reduced total coliforms at different ages. The C and N treatments induced the lowest and greatest dry matter and gross energy digestibility coefficients, respectively (P<0.05). Moreover, pH of different parts of GIT were significantly diminished by acidifiers’ treatments compared to C group (P<0.05). The results of current study have shown that acidifiers improved the gut microflora conditions by pH reduction. The digestibility of nutrients and energy utilization were superior by incorporated acidifiers, but S groups played a minor role in this regard. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

121 - Effects of Different Levels of Dried Lemon (Citrus aurantifulia) Pulpon Performance, Carcass Traits, Blood Biochemical and Immunity Parameters of Broilers
A. Nobakht

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels ofdried lemon pulp (DLP) on performance, carcass traits, blood biochemical and immunity parameters of broilers. In this experiment 240 of broilers (Ross-308) were used in a completely randomized d چکیده کامل

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels ofdried lemon pulp (DLP) on performance, carcass traits, blood biochemical and immunity parameters of broilers. In this experiment 240 of broilers (Ross-308) were used in a completely randomized design with 4 treatments and 3 replicates (with 20 birds in each replicate) from 1 to 42 days. Experimental diets included: 1) control group with no DLP, in 2 until 4 treatments the levels of DLP were 0, 1.5, 3 and 4.5 percent. Inclusion different levels of dried lemon pulp on broilers diets had significant effects on their performance, carcass traits and blood biochemical parameters (P>0.05). Adding DLP into broiler diets significantly increased the amount of feed intake in starter, grower and whole experiment periods. Also it significantly increased the amount of daily weight gain in starter and whole experiment periods; however they were not observed any significant difference between treatments in daily weight gain in grower period. As the rate of feed intake to daily weight gain was high, especially in grower period in treatments, which contained DLP, it had adverse effect on feed conversion and led to be increased, in contrast with control group. There were no significant differences between experimental groups regarding to feed conversion in starter period (P>0.05). Using 3% DLP significantly decreased the abdominal fat and blood low density lipoprotein (LDL), whereas the lowest percent of gizzard was obtained by inclusion 1.5% DLP. Adding different levels of dried lemon pulp could not significantly affect the hematological parameters of broilers. According to these experimental results, using DLP up to 4.5% of broiler diets in starter period, would be possible without any adverse effects on their performance, however these levels in grower period increased significantly the ratio of daily feed intake to daily weight gain and had adverse effect on feed conversion. Moreover 1.5% DLP had desirable effects on reduce of abdominal fat and blood low density lipoproteins. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

122 - Effects of Coenzyme Q10 Supplementation on Growth Performance, some Hematological Parameters, Plasma Enzymes Activities in Broilers with Pulmonary Hypertension Syndrome (PHS)
M. Fathi

This study investigated the effects of coenzyme Q10 (CoQ10) supplementation on hematological, enzymes activities and biochemical parameters in broilers with pulmonary hypertension syndrome (PHS).Two hundred and forty 1-d-old Ross 308 male broiler chicks were randomly al چکیده کامل

This study investigated the effects of coenzyme Q10 (CoQ10) supplementation on hematological, enzymes activities and biochemical parameters in broilers with pulmonary hypertension syndrome (PHS).Two hundred and forty 1-d-old Ross 308 male broiler chicks were randomly allocated into 3 groups with 4 replicates. From d 14, the diets were supplemented with CoQ10 at levels of 0, 20 and 40 mg/kg, respectively, while exposing them to low ambient temperature (10 to 15 ˚C) to induce PHSuntil d 42.Mortality was inspected to determine cause of death and diagnose of PHS. Hematological, biochemical and pathological tests were used to determine the incidence of PHS: total red blood cell (RBC), hemoglobin (HGB), hematocrit (HCT), plasma protein and glucose, activity of alanine transaminase (ALT), aspartate transaminase (AST) and lactate dehydrogenase (LDH).Blood samples were taken at d 21 and 42. At the end of the experiment (wk 6), 2 chicks from each replicate were randomly selected and slaughtered. The heart was removed; the right ventricle was dissected away from the left ventricle and septum and the ratio of right ventricle weight to total ventricle weight (RV/TV) was calculated.Average BW gain and average feed intake were measured weekly from d 15 and average feed conversion ratio was calculated and reported weekly.The results showed that 40 mg/kg CoQ10 supplementationimprovedfeed conversion ratio(FCR)(P<0.05). Moreover, RBC count and plasma protein and glucose level were significantly decreased by 40 mg/kg CoQ10 compared to the other groups, but no significant changes were observed in HGB and HCT. The LDH activity decreased by CoQ10 supplementation (P<0.05). Measurement of malondialdehyde (MDA) content in plasma, RV / TV and mortality due to PHS decreased by 40 mg/kg CoQ10 supplementation (P<0.05). In conclusion, CoQ10 exerted preventive roles in PHS, possible through delivering antioxidant effect of cardiac myocytes and erythrocytes. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

123 - Comparative Effects of Dietary Saponin and Probiotic Supplementation on Performance, Carcass Traits and Intestinal Histomorphology of Broilers Challenged with Eimeria tenella
I.M.I. Youssef A.H. Abdel-Razik S.M. Aboelhadid W.M. Arafa S.A. Shany A.S.A. Abdel-Daim

This study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation of saponin and probiotic on performance, carcass traits and intestinal histomorphology of broiler chickens experimentally infected with Eimeria tenella at 14 days of age. A total of 255 chicks w چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation of saponin and probiotic on performance, carcass traits and intestinal histomorphology of broiler chickens experimentally infected with Eimeria tenella at 14 days of age. A total of 255 chicks were divided into five groups, each with three replicates. Two groups, one infected with sporulated oocysts of E. tenella and the other not, were given basal diets without any anticoccidials and served as controls. The other three groups also infected with E. tenella were provided diets supplemented with anticoccidial salinomycin, saponin and probiotic. The experiment lasted for 42 days. Supplementation of salinomycin, saponin and probiotic resulted in body weight gains and feed conversion rates not differing from the non infected group, but higher than the infected control. Bloody diarrhea and oocysts excretion in saponin and salinomycin groups were similar, and lower than the infected control. The lesion score was reduced significantly in salinomycin and saponin, and numerically in probiotic compared to the infected control. The survival rate was the highest in salinomycin, followed by non-infected control, saponin, probiotic, and then the infected control. Propiotic and saponin supplementation increased the villus height of small intestine. The findings of intestinal histopathology were confirmative and accord with macroscopic lesion score. There was no effect of dietary treatments on carcass traits of broilers. These results indicate that saponin exerted an anticoccidial effect against E. tenella, which was, however, lower than that exhibited by salinomycin. The probiotic had a minimal effect against E. tenella, but it had the ability to stimulate the performance recovery of infected birds. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

124 - Effect of Peppermint and Basil as Feed Additive on Broiler Performance and Carcass Characteristics
ی. گوربوز آی.آ. اسماعیل

This research was conducted to find out the effect of peppermint and basil as natural feed additives on broiler performance. The objective of the present study was to investigate the impact of the peppermint (Mentha pipreitae) and basil (Ocimum basilicum) as a feed addi چکیده کامل

This research was conducted to find out the effect of peppermint and basil as natural feed additives on broiler performance. The objective of the present study was to investigate the impact of the peppermint (Mentha pipreitae) and basil (Ocimum basilicum) as a feed additive on live body weight (LBW), body weight gain (BWG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR), carcass weight, abdominal fat and liver weight characterization of broiler chickens. A total of 210 broiler chicks (Ross 308 strain) were selected and divided into 7 treatments and 3 replicates based on completely randomized design. One day-old chicks were reared for 35 days. Feed and water were provided ad libitum. Chicks were divided into seven treatments (30 birds each). Each treatment contained three replicates of 10 birds. Each group of birds were supplied with 0% (T1-control) 0.5% (T2), 1.0% (T3) and 1.5% (T4) of peppermint and 0.5% (T5), 1.0% (T6) and 1.5% (T7) of basil as feed additive and control group was supplied with neither peppermint nor basil in their ratio. As a result of this study, mean LBW, BWG, FI, FCR and liver weight against T4 (1.5% peppermint) was significantly (P<0.05) higher for broilers in the other group. But had there were non significant effect on the carcass, carcass yield and abdominal fat. Findings of the present study suggested that feeding peppermint and basil tend improve the growth performance and FCR of the broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

125 - Analysis of Chicken Gut Microbiome Fed by Phyllanthus urinaria as Phytobiotic Using 16S rRNA Metagenome
H. Khasanah W.I.D. Fanata D.E. Kusbianto

Applying of antibiotic growth promoters (AGPs) in chicken has been forbidden due to leaving residues and resistance in people who consume them, especially in livestock products. The provision of phytobiotics as AGPs substitute for chickens increases their immunity and p چکیده کامل

Applying of antibiotic growth promoters (AGPs) in chicken has been forbidden due to leaving residues and resistance in people who consume them, especially in livestock products. The provision of phytobiotics as AGPs substitute for chickens increases their immunity and productivity. Phytobiotics may threaten pathogenic bacteria or promote colonization of beneficial bacteria for chickens. This study analyzed the effect of meniran leaves (Phyllanthus urinaria) as a phytobiotic and an alternative for AGPs on the abundance, diversity, and composition of the chicken gut microbial community. The microbial ecology of chicken gut used the molecular markers of the 16S rRNA amplicon sequencing V3-V4 region. Samples were 20 chickens maintained for 21 days and fed according to basal requirements that were divided into two treatments, namely 0% phytobiotic provision (T0) and 2% meniran leaves phytobiotic provision. The sequencing libraries were constructed by utilizing the Ion Plus Fragment Library Kit 48 rxns. The sequencing result was evaluated by performing single-ends reads quality control, operational taxonomic units (OTUs) clustering, species annotation, and diversity within groups (alpha diversity). The outcome data revealed that Firmicutes was the predominant phylum in both samples. Based on the class level, T0 was identified to have 100% Bacteroidia, while T1 was detected to have 78% Bacteroidia and 22% Flavobacteriia. Based on the order level, T0 was dominated by the Negativicutes and T1 was dominated by the Selenomonadales. Based on the genus level, T0 was dominated by the Megamonas and T1 was dominated by the Lactobacillus. The OTUs of T0 and T1 were 126 and 144. This study concludes that the Phyllanthus urinaria provision as a phytobiotic influences the diversity, relative abundance, and composition of the chicken gut microbiota. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

126 - Effect of Different Levels of Molasses Distillers Condensed Soluble on Broiler Chickens Performance, Carcass Traits and Intestinal Morphology of Broilers
ط. امجدیان م.م. معینی ش. قاضی ش. ورکوهی

An experiment was conducted to investigate the effect of molasses distillers condensed soluble (MDCS) on growth performance, carcass characteristics and intestinal morphology of broilers. A total of 400 one day-old, unsexed Ross 308 broiler chicks were randomly allotted چکیده کامل

An experiment was conducted to investigate the effect of molasses distillers condensed soluble (MDCS) on growth performance, carcass characteristics and intestinal morphology of broilers. A total of 400 one day-old, unsexed Ross 308 broiler chicks were randomly allotted to 20 cages. The dietary MDCS levels incorporated 0% and 4% in the starter and 0%, 4% and 8% in grower diet, respectively. The average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI) and feed conversion ratio (FCR) were obtained from 7 to 42 days of age. As a result of this study, the dietary inclusion of MDCS had no negative effects on productive performance of broilers or on the microbial population's enumeration, villus width, villus height, crypt depth and carcass traits. Thus it can be concluded that MDCS can be included in broiler dietary up to 8% without any adverse effect on broiler performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

127 - Growth Traits, Breast Meat Yield and Quality of Broiler Genotypes under Hot Conditions
آی.آ. اُکر

The study evaluated the body weight during growth (BWG), body weight at slaughter (BWS), breast meat yield (BMYg), percent breast meat yield (BMY) and breast meat quality (colour and drip loss) of genetically featherless (scsc) broilers compared to their feathered sibs چکیده کامل

The study evaluated the body weight during growth (BWG), body weight at slaughter (BWS), breast meat yield (BMYg), percent breast meat yield (BMY) and breast meat quality (colour and drip loss) of genetically featherless (scsc) broilers compared to their feathered sibs under hot conditions. Two hundred featherless chicks and 200 feathered sibs were reared under hot conditions in two rooms (average temperature 29 to 33 ˚C) divided into pens by genotypes and diets (control diet and 10%, 15% and 20% protein and energy reduction) for 50 days. Fattening traits (BWG and BWS), breast meat quantity traits (BMYg and BMY %) and breast meat quality traits [(colour: lightness(L*), redness (a*), and drip losses at 24 hours (h) and 72 hours (h) postmortem (PM)] were measured or calculated on 56 featherless and 39 feathered sibs. Results confirmed statistically significant improvements (P<0.05) in favour of the scsc. On day 50, average values of body weight during growth (BWG), body weight at slaughter (BWS), breast meat yield (BMYg) and breast meat yield (BMY) in scsc vs. feathered sibs were: 2299 g vs. 1950 g, 2150 g vs. 1847 g, 390 g vs. 264 g, 18% vs. 14%, respectively. Breast meat colour at 24 h and 72 h PMwas better in scsc with lower L* values (52.8 vs. 54.4 and 53.2 vs. 55.6) and higher a* values (3.2 vs. 2.5 and 4.2 vs. 3.2). Drip losses were lower in featherless birds compared to their feathered sibs at 72 h and 96 h PM(1.27% vs. 1.83% and 1.9% vs. 2.6%). Mortality on day 45 due to a heat wave of 38 ˚C and low relative humidity (25%) led to the mortality of 2 out of 100 featherless birds (2%) and 30 out of 72 feathered sibs (42%). Thus, reduction in BWG, BWS, BMYg and BMY %, survival and breast meat quality of fast growing normally feathered birds under hot conditions can be counteracted by the introduction of the featherless (scsc) gene for cost effective commercial production in hot climate. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

128 - Assessment of Lipid Metabolism in Broilers against Plant Extract and Probiotic Substance or Their Combined Use
G. Duskaev O. Kvan I. Vershinina S. Rakhmatullin

In course of our research, we studied content of chemical elements in body of broiler chickens, lipid content in body and blood serum and change composition of fatty acid of muscles under influence of probiotic(Lactobifadol)and oak bark (Quercus cortex) extract introduc چکیده کامل

In course of our research, we studied content of chemical elements in body of broiler chickens, lipid content in body and blood serum and change composition of fatty acid of muscles under influence of probiotic(Lactobifadol)and oak bark (Quercus cortex) extract introduced into the diet, both separately and combined. Studies were carried out in vivarium of Federal Research Centre of Biological Systems and Agrotechnologies of Russian Academy of Sciences on broiler crosses Smena 8 (n=120). For experiment, 7-day broiler chickens were selected, they were divided into 4 groups by method of analogues (n=30). According to experimental design, control group received basal diet (BD), group I - BD + Quercus cortex extract (1 mL/kg live weight), group II - BD + probiotic Lactobifadol (0.3 g/kg), and group III - BD + oak bark extract (2.5 mL/kg body weight) + Lactobifadol (0.3 g/kg of live weight). Thus, combined introduction of oak bark extract and Lactobifadol into diet of studied birds led to decrease content of dry matter by 13.5% relative to control. Oak bark extract contributed to increase in protein content by 7.3% (P≤0.05), relative to control. Level of fat decreased by 27.9% (P≤0.05) in comparison to control after the combined use of the extract and the probiotic. After the use of oak bark extract, chemical composition parameters significantly exceeded dry matter content of the control group by 10.8% (P≤0.05) and fat by 45.7% (P≤0.05), the protein level decreased by 2.4 % (P≤0.05), relative to the control. The combined introduction of oak bark extract and Lactobifadol into the diet of the studied birds contributed to a significant decrease in cholesterol on the 42nd day by 20.3% (P≤0.05), relative to the control. The level of triglycerides in the III experimental group also significantly decreased on the 21st day by 22.4% (P≤0.05), relative to the control group. Thus, we have shown that the use of oak bark extract in the diet of broiler chickens, both separately and together with the introduction of Lactobifadolprobiotic, had a positive effect on blood serum lipid content of broilers and a decrease fat content in the carcass of broiler chickens. It was the most pronounced after the combined use of extract and probiotic. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

129 - Effects of Physical Sizes of Clinoptilolite on Protein Efficiency Ratio, Intestinal Morphology and Growth Indices of Broilers
ب. پریزادیان کاوان م. شمس شرق س. حسنی ی. مصطفی&rlm;لو

A total of 448 Ross 308 seven-day old male broiler chicks were assigned to seven treatments with four replicates, each containing 16 chicks, to determine effects of physical sizes and rate of dietary inclusion of clinoptilolite. The chicks fed diet containing clinoptilo چکیده کامل

A total of 448 Ross 308 seven-day old male broiler chicks were assigned to seven treatments with four replicates, each containing 16 chicks, to determine effects of physical sizes and rate of dietary inclusion of clinoptilolite. The chicks fed diet containing clinoptilolite at 1.5% and particle size of 0.4-0.8 mm showed significantly higher body weight gain than the control group that did not receive clinoptilolite (P<0.05). Adding clinoptilolite to the dietcaused a significant improvement infeed conversion ratio during 22-42 and 7-42 days of age(P<0.05). Broilers fed diet containing clinoptilolite at 1.5% and particle size of 0.4-0.8 mm had a lower feed conversion ratio than other groups. Addition of clinoptilolite at 1.5% and particle size of 0.4-0.8 mm improved protein efficiency ratio than the control group in periods 22-42 and 7-42 days (P<0.05). Broilers fed diet containing clinoptilolite at 3% and particle size of 0.4-0.8 mm had significantly longer villus height in the duodenumand those fed clinoptilolite at 1.5% and particle size of 0.4-0.8 mm had longer villus height in the jejunumthan the control group (P<0.05). Among different dietary treatments, the groupreceiving 1.5% clinoptilolite and particle size of 0.4-0.8 mm had thegreatest ratio of villus height to crypt depth. In conclusion supplementation of diet with clinoptilolite with a particle size of 0.4-0.8 mm had positive effects on performance and intestinal morphology in broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

130 - Black Cumin ( Nigella sativa) Supplementation in the Diet of Broilers Influences Liver Weight and Its Enzymes
K. Shirzadegan P. Fallahpour I. Nickkhah H.R. Taheri

An experiment was conducted to evaluate the effects of supplementing black cumin (Nigella sativa) seeds (BCS) in diet on performance, liver weight and enzymes of broilers.The experiment was conducted as a randomized complete block design. Two hundred forty day-old unsex چکیده کامل

An experiment was conducted to evaluate the effects of supplementing black cumin (Nigella sativa) seeds (BCS) in diet on performance, liver weight and enzymes of broilers.The experiment was conducted as a randomized complete block design. Two hundred forty day-old unsexed broiler chicks (Cobb 500) were divided into four groups and assigned to four feeding treatments, with four replicates of 15 birds each. Group 1 was considered as a control group where they are given unsupplemented diets. Group 2, 3 and 4 were given diets supplemented with 5, 10 and 15 g/kg of BCS respectively.Birds fed diets not supplemented withBCS showed no significant effect (P>0.05) on live weight, feed consumption and organs weight, except to liver followed by 0 g/kg treatment (P<0.05). Diets supplemented with BCS increased glucose and alanine aminotransferase (ALT) compared with control group as significantly (P<0.05). Also, plasma aspartate aminotransferase (AST) andlow-density lipoprotein (LDL) from broilers fed diets supplemented with5 and 10 g/kg BCS was lower than control (P<0.05). Feed conversion ratio of bird fed to 5 g/kg BCS in 42 days old was the lowest amount (P<0.05). The highest and the lowest liver weight percent were also depending to 15 g/kg BCS and control respectively. Overall, this research showed that BCS supplemented at the varying levels did not have any negative or positive influences on the growth performance of broiler chickens, although it affected some of the blood parameters. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

131 - Antioxidant Effect of Dietary Zataria multiflora boiss Extract Supplementationon and Susceptibility of Chicken Meat to Lipid Oxidation during Frozen Storage
ف. محمدپور ح. درمانی‌کوهی م. مطیحی اصلی

The antioxidant effect of dietary Zataria multiflora boiss (ZMBE) extract supplementation on the susceptibility of chicken thigh muscle to lipid oxidation during frozen storage at -20 ˚C for 6 months was examined in this experiment. Three hundred thirty six day-old chic چکیده کامل

The antioxidant effect of dietary Zataria multiflora boiss (ZMBE) extract supplementation on the susceptibility of chicken thigh muscle to lipid oxidation during frozen storage at -20 ˚C for 6 months was examined in this experiment. Three hundred thirty six day-old chicks were allocated to 7 dietary treatments with 4 replicates (12 birds each) in a completely randomized design. The dietary treatments in this study were: T1) basal diet [control group, without Zataria multiflora boiss extract (ZMBE)], T2) and T3) [basal diet plus 0.5% and 1% of ZMBE for 42 days], T4) and T5) [basal diet plus 0.5% and 1% ZMBE in the last two weeks of rearing period] and T6) and T7) [basal diet plus 0.5% and 1% ZMBE in the last week of rearing period], respectively. The susceptibility of meat to lipid oxidation was determined by measuring the pH and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) level of thigh muscle after 2, 4 and 6 months of storage, respectively. Results clearly demonstrated a major impact on the oxidative stability of broiler meat by ZMBE treatments when compared to control group (P<0.05). However, TBARS values of meat increased pH and moisture content decreased with increasing storage time (P<0.05). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

132 - Evaluation of Canistel (Pouteria campechiana) Fruit Meal as a Feed Ingredient for Poultry
N.S.B.M. Atapattu A.P.S. Mendis

Canistel (Pouteria campechiana) is an underutilized fruit tree species found in many parts of the world. The objective of this study was to evaluate suitability of canistel fruit meal (CFM) as a feed ingredient for broiler chickens. Giving completely randomize design, n چکیده کامل

Canistel (Pouteria campechiana) is an underutilized fruit tree species found in many parts of the world. The objective of this study was to evaluate suitability of canistel fruit meal (CFM) as a feed ingredient for broiler chickens. Giving completely randomize design, ninety broiler chickens in 30 floor pens received one of five diets ad libitum from day 21 to 42. The nutritionally balanced control diet contained 40% maize meal. In the other four test diets, CFM quantitatively replaced 25, 50, 75 and 100% of maize meal from the control diet. One randomly selected bird from each cage was killed on day 42 to determine the visceral organ weights and tibia ash contents. Breast meat samples were subjected to sensory evaluation by ten panelists. No mortality or visible health problems were observed throughout the experiment. Except between day 21 and 28, CFM had no significant effect on feed and water intake. Increasing levels of dietary CFM linearly reduced the live weight on day 42 and weight gain while increasing the feed conversion ratio (FCR). However, above parameters of the birds fed diet with 10% CFM (25% substitution of maize meal) was not significantly different from those of the birds fed control diet (40% maize meal). The transit times of digesta, relative weights of gizzard, pancreas, heart and abdominal fat pad, tibia ash contents and organoleptic properties of the meat in the birds were not significantly different among treatments. Birds fed 40% CFM had higher relative gut length and liver weight compared to those fed 40% maize meal. It was concluded that canistel fruit meal could be included up to 10%, substituting 25% of the maize fraction of the broiler diet without any delirious effects on growth performance. Further research is needed to determine the important nutritional indices of CFM. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

133 - Effect of Supplementation with Synthetic Lysine on the Performance of Finisher Broiler Chicks
M. Melaku M. Urge G. Animut A. Getu

The study was conducted to evaluate the effect of different levels of synthetic lysine (sLys) on dry matter intake (DMI), average daily weight gain (ADG), dry matter conversion ratio (DMCR), carcass characteristics and economics of productionof finisher broiler chicks. چکیده کامل

The study was conducted to evaluate the effect of different levels of synthetic lysine (sLys) on dry matter intake (DMI), average daily weight gain (ADG), dry matter conversion ratio (DMCR), carcass characteristics and economics of productionof finisher broiler chicks. As 240 day-old broiler chicks were randomly distributed to 12 pens of 20 chicks each and assigned to four treatment rations in a completely randomized design. Six broilers (3 males and 3 females) from each replication were starved for 16 hours and slaughtered to evaluate carcass characteristics. Control diet had a lysine content of 0.9 and 0.8% of the ration, which was 0.3 and 0.2% of the ration below the recommended level. The four rations were formulated by including sLys at levels of 0, 50, 100 and 150% of the deficient amount of lysine. No sLys in the ration (T1) and rations to which 50% (T2), 100% (T3) and 150% (T4) of the deficient amount of lysine being added as sLys. No significance difference (P>0.05) was observed among treatments in total and daily DMI, metabolic energy (ME) and crude protein (CP) intakes and DMCR at all phases of the experiment. Final body weight (1665, 1672, 1707 and 1786 g (standard error of the means(SEM)=18.04)) and ADG during the entire period (33.0, 33.1, 33.9 and 35.5 g/day (SEM=0.36) for T1, T2, T3 and T4, respectively) was significantly higher (P<0.05) for birds kept on T4 diets. No significant difference (P>0.05) existed in mortality percentage among treatments. Dressed carcass weight (1407, 1426, 1461 and 1510 g (SEM=15.07)), breast weight (329, 334, 338 and 365 g (SEM=5.09)) and drumstick weight (134, 137, 135 and 150 g (SEM=2.3)for T1, T2, T3 and T4, respectively) were greater for T4 than other treatments. In conclusion, 12.5% extra addition of sLys above the level recommended by NRC to the commercial diets, as in T4, improved broiler performance and profitability. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

134 - The Effect of Prebiotics and Isoleucine Addition to the Finisher Diet of Broilers on Their Performance and some Blood Parameters
ا. اژدر ن. ایلا ج. یدی

This study conducted to evaluate the effect of prebiotics (Fermacto) and isoleucine and their combination on performance and some blood parameters of broiler chickens during finisher period. At the first of experiment 300 one-day-old mixed Ross broiler chicks reared in چکیده کامل

This study conducted to evaluate the effect of prebiotics (Fermacto) and isoleucine and their combination on performance and some blood parameters of broiler chickens during finisher period. At the first of experiment 300 one-day-old mixed Ross broiler chicks reared in same condition according to Ross manual guide up to 21 days old. Chicks at 21 day old were randomly allocated to 20 groups of 15 birds in a completely randomized design with 4 treatments and 5 replications. Control group were fed with the basal diet of corn-soya and wheat. In the experimental group, 0.1% of prebiotics and 0.04% isoleucine were added. Weight gain and feed intake of birds were measured and at the end of the experiment one bird from each pen were sampled and weighed and then killed. The results showed that prebiotics and isoleucine significantly (P<0.05) improved feed conversion and weight gain and serum cholesterol but it did not have any significant effect on traits such as feed, the serum amount of urea, uric acid, triglycerides, low density lipoprotein(LDL), high-density lipoprotein(HDL), very low-density lipoprotein(VLDL), LDL/HDL and serum total protein. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

135 - Evaluation of Growth Performance, Carcass Characteristics, Litter Quality and Foot Lesions of Broilers Reared under High Stocking Densities
د. فرهادی س.م. حسینی

Two repeated experiments were conducted to investigate the effects of different stocking densities onbroiler performance, carcass characteristics, litter quality and foot lesionsusing 5224 one day-old Ross 308 broilers. In each experiment, a total of 2612 one day-old br چکیده کامل

Two repeated experiments were conducted to investigate the effects of different stocking densities onbroiler performance, carcass characteristics, litter quality and foot lesionsusing 5224 one day-old Ross 308 broilers. In each experiment, a total of 2612 one day-old broilers were allocated in 16 floor pens at densities of 16, 18, 20 and 22 birds/m2 of floor space in an environmentally controlled broiler house. Data collected from the two experiments were pooled together for statistical analysis. The results indicated that body weight gain significantly decreased with increasing stocking density (P<0.05). Density beyond 16 birds/m2 significantly decreased the body weight gain at 1 to 21 day of age and density beyond 20 birds/m2 significantly decreased the body weight gains at 22 to 42 day of age and in whole experimental period (P<0.05). Body weight gain expressed as kg BW/m2 increased linearly with increased stocking density (P<0.05). Treatments had no significant effects on feed conversion ratio, mortality rate, production efficiency index (PEI), carcass dressing measurements (carcass weight and relative weights of liver, abdominal fat, bursa of fabricius, spleen and parameters of the broiler litter (moisture, pH and ammonia level) (P>0.05). Foot pad lesions significantly increased as stocking density increased (P<0.05), but hock burns was not affected by increasing stocking density. In conclusion, based on the obtained results of this study, 20 birds/m2 of floor space was an appropriate density for rearing broilers in an environmentally controlled broiler house. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

136 - Effects of Varying Levels of Oxidized Fat and Copper Sulfate on Broiler Performance, Carcass Traits, Blood Metabolites and Immune Cells
A. Nobakht A. Sehati H. Aghdam Shahryar

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of oxidized fat (yellow grease) and copper sulfate on performance, carcass traits, blood metabolites and immune cells of broilers. This study was carried out as a 3 × 2 factorial experime چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of oxidized fat (yellow grease) and copper sulfate on performance, carcass traits, blood metabolites and immune cells of broilers. This study was carried out as a 3 × 2 factorial experiment with 3 levels of oxidized fat (0, 2 and 4%) and 2 levels of copper sulfate (0 and 300 mg/kg) in 6 treatments, 3 replicates and 12 birds in each replicate. In this experiment, 216 day-old broiler chicks (Ross 308 strain) were used for 42 days. The results showed that there were significant difference between groups in performance, blood metabolites and immunity parameters (P<0.05). The highest amounts of daily feed intake (43.51 g) and the best feed conversion (1.88) were resulted by inclusion 2% of oxidized fat in broiler diets, whereas in these respects they were not significant difference between control group and group with 4% of oxidized fat. The lowest level of triglyceride (34.34 mg/dL) and highest percent of lymphocyte (88.58%)were obtained by the addition of 4% oxidized fat into the broiler diets. The overall results showed that inclusion of 4% oxidized fat into broiler diets compare with the control group do not have desirable effects on their performance and improve the blood metabolites and immunity parameters. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

137 - Influence of Feed Withdrawal for Three Hour Time Period on Growth Performance and Carcass Parameters Later Stage of Male Broiler Chickens
P.H.G.J. De Silva A. Kalubowila

Feed restriction strategies are proven to be effective in increasing the growth performance and carcass parameters of broiler chickens. The objective of the present experiment was to evaluate the effects of feedremoval for three hour time periodon growth performance and چکیده کامل

Feed restriction strategies are proven to be effective in increasing the growth performance and carcass parameters of broiler chickens. The objective of the present experiment was to evaluate the effects of feedremoval for three hour time periodon growth performance and carcass parameters of relatively older male broiler chickens. Twenty days old male broiler chickens (n=80) were allocated into 16 floor pens. Birds in eight pens were fed ad libitum while those in other eight pens were fasted for 3 hours per day (13.00-16.00) during 21-42 d experimental period. There was a slight feed intake reduction (P<0.01) due to feed restriction during 21-25 d, but not thereafter. When feed was offered after three hours of deprivation, birds consumed significantly (P<0.01) higher amount of feed within first two hours, compared to the feed intake of ad libitum group during the same time period. Birds fed ad libitum were heavier (P<0.05) on day 42 but not on days 25, 30 and 35. Feed restriction significantly reduced the weight gain between 35-42 d (P <0.01) and the total weight gain (P<0.05) from day 21-42. Feed conversion ratio (FCR) between 30-42 d was significantly (P<0.05) lower under ad libitum feeding, and also overall FCR from 21-42 d was affected by the feeding regimes. Restricted feeding increased the total giblet weight (liver+heart+gizzard) (P<0.10), the carcass weight (P<0.01) and dressing percentage (P<0.05) while reduced (P<0.01) the length of the small intestine relative to carcass weight. Restricted feeding tended to reduce (P<0.10) the percentage of abdominal fat. The results conclude that feed restriction for three hours per day from days 21-42 increased dressing percentage while reducing abdominal fat content of matured male broiler chicken. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

138 - Effect of in ovo Injection of Royal Jelly on Post-Hatch Growth Performance and Immune Response in Broiler Chickens Challenged with Newcastle Disease Virus
Y. Jafari Ahangari S.R. Hashemi A. Akhlaghi H. Atashi Z. Esmaili M. Ghorbani R. Mastani A. Azadegan H. Davoodi

The aim of this experiment was to study the effect of in ovoinjection of royal jelly (RJ) on growth performance and immune response in broiler chickens challenged with Newcastle disease virus. A total of 200 hatching eggs were divided into four groups of 50 eggs each on چکیده کامل

The aim of this experiment was to study the effect of in ovoinjection of royal jelly (RJ) on growth performance and immune response in broiler chickens challenged with Newcastle disease virus. A total of 200 hatching eggs were divided into four groups of 50 eggs each one using a completely randomized design. The eggs were injected with sterilized sodium bicarbonate buffer (pH=10.4) or RJ (88%) in a 0.3 mL volume into the albumen at d 7 of incubation. A non-injected control and a dry punch control (shell pricked without injecting solution; needle) were included. Chicks hatched from the respective treatment group were reared in floor pens until d 28. The chickens were challenged against Newcastle disease virus on days 7 and 21. On d 21, the chickens emanatedfrom the RJ injected egg had the highest body weight. In ovo injection of RJ had a significant effect on feed intake in broiler chickens during starter period (d 1 to 21) and throughout the trial (d 1 to 28; P<0.05). On d 14, serum antibody titer against Newcastle disease virus (NDV) was not significantly different among treatments. On d 14 and 28, heterophil and lymphocyte number and their ratio were affected by in ovo injection. In conclusion, the results of the present study suggested that in ovo injection of RJ on d 7 of incubation exerted a beneficial effect on growth in starter phase and could stimulate feed intakein broiler chickenschallenged with Newcastle disease virus, although the antibody titer against NDV was notinfluenced. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

139 - The Effect of Different Levels of Rapeseed Meal with and without Enzyme on the Performance and the Serum Level of Triiodothyronine (T3), Thyroxine (T4) and Thyroid Stimulating Hormone (TSH) in Broiler Chickens
م. احمدی

In order to investigate the effect of different levels of rapeseed meal on performance and content of triiodothyronine (T3), thyroxine (T4) and thyroid stimulating hormone (TSH) in broiler chickens’ blood, 640 1-d-old Ross male broiler chickens were studied throug چکیده کامل

In order to investigate the effect of different levels of rapeseed meal on performance and content of triiodothyronine (T3), thyroxine (T4) and thyroid stimulating hormone (TSH) in broiler chickens’ blood, 640 1-d-old Ross male broiler chickens were studied through a 4 × 2 factorial arrangement including 4 levels of rapeseed meal (RSM) (0, 5, 10 and 15 percent) and two levels of enzyme (0 and 0.05%) with a completely randomized design and 4 replicates. Feed intake weight gain and feed conversion ratio were measured at 8, 21 and 42 days of age. In order to investigate the level of T3, T4 and TSH at the end of each period, three chickens from each treatment group were sampled for blood collection. Results indicated that different levels of RSM and enzyme separately had no significant effect on the feed conversion ratio, weight gain and feed intake (P≥0.05). However, the interaction effect of rapeseed RSM and enzyme significantly improved the feed intake (P≤0.05). Treatments significantly affected the amount of T3 and TSH in blood serum that was decreased, with adding rapeseed and enzyme into the diet, while the level of T4 was not affected significantly. Therefore, according to obtained results, it seems that rapeseed RSM can be used in the diet of broiler chickens up to 15% without decreasing their performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

140 - Effects of Bioassay and Age on Amino Acid Digestibility and Metabolizable Energy of Soybean, Sunflower and Canola Meals
A. Yaghobfar

These experiments were conducted to determine metabolizable energy and amino acid digestibilities of soybean meal, sunflower meal and canola meal in broiler chickens by using titanium oxide as indigestible marker in intact or caecectomized cockerels. Ileal and total tra چکیده کامل

These experiments were conducted to determine metabolizable energy and amino acid digestibilities of soybean meal, sunflower meal and canola meal in broiler chickens by using titanium oxide as indigestible marker in intact or caecectomized cockerels. Ileal and total tract digestibility of amino acids were measured using broiler chickens, moreover, digestibility were also determined in the intact and caecectomized cockerels. The mean excreta apparent and true digestibility of amino acid in broiler and intact cockerel were 76.99, 78.07 and 84.18, 88.35 for soybean meal 92.16, 92.84 and 78.09, 85.94 for sunflower meal and 69.82, 70.22 and 86.47, 88.50% for canola meal respectively. The mean values of ileal apparent and true digestibilities (standardized ileal digestibility) of amino acid in broiler were 72.18, 73.12 for soybean meal; 47.48, 48.47 for sunflower meal and 62.05, 62.45% for canola meal respectively. The mean values of apparent and true digestibilities of amino acid obtained from caecectomized cockerel and broiler were 80.34, 84.45 for soybean meal, 74.48, 82.47 for sunflower meal and 84.74, 87.12% for canola meal respectively. The experiments shown that apparent amino acid digestibility of soybean (9 to 11%), sunflower (34 to 50%) and canola meals (19 to 27%) from broiler (excreta and ileum), were lower than those intact and caecectomized cockerel. The result of experiments indicated that apparent metabilizable energy (AME), True metabolizable energy corrected for nitrogen (AMEn), True Metabolizable Energy (TME) and Nitrogen correction of True Metabolizable Energy (TMEn) values for canola and sunflower meals at 21 and 42 d broiler were significantly higher than cockerels. However, data shown that amount of metabolizable energy obtained from canola and sunflower meals were higher than those of broiler excreta or ileal and caecectomized cockerels. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

141 - The Effects of Feeding Watermelon Seed Meal and Full Fat Seed on Broiler Chicks Growth
H.S. Shazali E.A. El-Zubeir O.M.A. Abdelhadi

Watermelon seed full-fat (WMSF) and watermelon seed meal (WMSM) samples were analyzed for proximate composition and then incorporated in broiler chicks diets at increasing levels up to 20%. Feeding increasing levels of WMSF to broiler chicks for up to 20% increased weig چکیده کامل

Watermelon seed full-fat (WMSF) and watermelon seed meal (WMSM) samples were analyzed for proximate composition and then incorporated in broiler chicks diets at increasing levels up to 20%. Feeding increasing levels of WMSF to broiler chicks for up to 20% increased weight gain (P<0.05), feed intake, protein consumed, protein efficiency ratio and improved feed conversion ratio. A positive linear effect was observed for weight gain, protein consumed and protein efficiency ratio in birds fed WMSF. Feed intake was linearly increased with increasing the level of WMSM. However, no similar response was noted for weight gain, protein consumed, protein efficiency ratio and feed gain ratio in chicks given increasing levels of WMSM. The study indicated that WMSF and WMSM may be used as feed ingredients in broiler chick diets at up to 20%. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

142 - Total Antioxidant Capacity and Malondialdehyde Level in Plasma of Broiler Chicks Fed Diet Containing Different Levels of Ginger (Zingiber officinale)
A.A. Sadeghi W. Izadi P. Shawrang M. Chamani M. Aminafshar

This study was conducted to assess the effect of ginger supplementation on malondialdehyde (MDA) level, as an oxidative stress marker, and total antioxidant capacity (TAC) in broiler chicks. Two hundred male 1-day-old chicks were assigned randomly to four dietary treatm چکیده کامل

This study was conducted to assess the effect of ginger supplementation on malondialdehyde (MDA) level, as an oxidative stress marker, and total antioxidant capacity (TAC) in broiler chicks. Two hundred male 1-day-old chicks were assigned randomly to four dietary treatments (basal diet as control group and basal diet containing 2.5, 5.0 and 7.5 g/kg ginger, respectively), with five replicates and ten birds per replicate. The levels of MDA and TAC were measured at days 21 and 42 of age. At day 21, mean MDA levels in chicks fed diet containing 2.5 g/kg ginger decreased numerically, and decreased significantly (P<0.05) in chicks fed diet supplemented with 5 and 7.5 g/kg ginger, compared with that of control diet. At day 42, plasma MDA levels in chicks fed diets containing ginger decreased as compared with that of the control group. There were no differences for plasma MDA level among chicks fed diet containing ginger. There were significant differences (P<0.05) among treatments for TAC level. At day 21, the highest mean of TAC was found in plasma of chicks fed diet containing 7.5 g/kg ginger, and the lowest one was for chicks in the control group. At this period there was no difference between TAC level of chicks fed 2.5 and 5.0 g/kg ginger. At day 42, the similar results were observed, except that ginger supplementation over 5.0 g/kg had no significant effect on TAC level. The results showed that ginger supplementation, at and over 5.0 g/kg, caused improvement in the plasma of broiler chicks, with a decrease in MDA and an increase of (TAC). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

143 - Impact of Raw Tallow Detarium microcarpum (Guill and Sperr) Seed Meal on Performance and Blood Parameters in Broilers
C.O. Obun

The nutritive and anti-nutritive components of raw Detarium microcarpum seed meals (DSM), and its’ impact on performance and blood constituents were investigated in broilers. Day-old broilers (n=225) were randomly assigned to five treatments at graded levels of 0, چکیده کامل

The nutritive and anti-nutritive components of raw Detarium microcarpum seed meals (DSM), and its’ impact on performance and blood constituents were investigated in broilers. Day-old broilers (n=225) were randomly assigned to five treatments at graded levels of 0, 5, 10, 15 and 20% DSM in a completely randomized design. Feed and water were given ad libitum till56 days. The analyzed DSM contained26.5% crude protein, 11.1% crude fibre, 15.2% ether extracts, 3.5% ash and 33.1% NFE. Anti nutritional components of DSM contained 13.1% tannin, 9.6% saponins, 16.4% oxalate, 25.5% phytic acid and 5.1% hydrogen cyanides. Weight gain and FCR were linearly decreased with increased inclusion of DSM. Haematological and serum biochemical indices of birds fed 10, 15 and 20% diets were decreased (P<0.05) compared with those fed 5% and control diets. Inclusion of 5% DSM in broiler chicks’ diet had no adverse effect on blood constituents. DSM needs processing to improve inclusion levels beyond 5% in broilers’ diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

144 - Comparative Study of Probiotic, Acidifier, Antibiotic Growth Promoters and Prebiotic on Activity of HumoralImmune and Performance Parameters of Broiler Chickens
S. Mahdavi A. Zakeri Y. Mehmannavaz A. Nobakht

The aims of this study were the comparative study of probiotic, acidifier,antibiotic growth promoters and prebiotic on activity of humoral immune and performance parameters of broiler chickens.500 one day old male broilers (308 Ross strain) were divided into 5 groups: A چکیده کامل

The aims of this study were the comparative study of probiotic, acidifier,antibiotic growth promoters and prebiotic on activity of humoral immune and performance parameters of broiler chickens.500 one day old male broilers (308 Ross strain) were divided into 5 groups: A, B, C, D and E. Each group with equal numbers of male included 4 replicates (25 chicks per replicate). Group A was as control and the other groups were administrated with distinct dose of drugs, comprised: Virginamycine 150 gr/ton, protexin 100 gr/ton, salkil 6 kg/ton, immunoval 1 kg/ton, respectively. 40 broilers were selected from each group randomly and performance parameters such as weight, mortality, amount of grain for consumption, feed conversion rate (FCR) were calculated by means of scale and reference formula. Moreover, at three time points (9th, 17th and 24th days) about 1 cc of blood was taken from broilers’ brachial vein, within each of the five groups. Laboratory analysis conducted on blood samples featured Hemagglutination Inhibition (HI) test performed on sera and humoral immunity assessed as antibody production to Newcastle disease virus. The results showed that the group C and the group E were the best groups in terms of the performance parameters and the HI rate. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

145 - Application of Sinusoidal Equations to Partitioning Crude Protein and Metabolizable Energy Intake between Maintenance and Growth in Parent Stock of Broiler Chickens
ح. درمانی کوهی اس. لوپز آ. شعبان‌پور آ. محیط س. فلاحی جی. فرانس

Most models developed for poultry are linear to the point where genetic potential is reached. Models reliant on the premise that growth rate determines requirements based on some fixed rate of nutrient utilization do not adequately represent the biological phenomena inv چکیده کامل

Most models developed for poultry are linear to the point where genetic potential is reached. Models reliant on the premise that growth rate determines requirements based on some fixed rate of nutrient utilization do not adequately represent the biological phenomena involved. Therefore, a dichotomy between the accepted theories of nutrient utilization in animals and the assumptions of mathematical models to predict and analyze those requirements is evident. Since, responses of animals to dietary energy, protein and amino acids are curvilinear phenomena, they should be evaluated as such to estimate optimum economic levels, rather than as biological maxima. The objective of this study was to apply two sinusoidal functions exhibiting curvilinear behaviour to estimate metabolizable energy (ME) and crude protein (CP) requirements for maintenance and growth in parent stock of boiler chickens. The functions were fitted by non-linear regression to estimate the parameters, from which other biological indicators were calculated. The results of fitting the functions to data sets and their statistical performance and the biological interpretability of the parameter estimates showed the models’ capability in describing the relationship between body weight (BW) gain and ME (or CP) intake in parent stock of broiler chickens. The estimated maintenance requirements and the determined values of ME and CP requirements for BW gain were consistent with values reported previously by other researchers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

146 - Effect of Diets Formulated on the Basis of Four Critical Essential Amino Acids on Performance and Blood Biochemical Indices of Broiler Finisher Chickens Reared under Tropical Environment
ِا. اوپولا اس.اُ. اُگوندیپ ج.اس. باوا پ.آ. اُنیمیسی

A study was conducted in a completely randomized design to evaluate the effect of diets formulated on the basis of four critical essential amino acids (lysine, methionine, tryptophan and threonine) on the crude protein requirement, carcass quality, nutrient digestibilit چکیده کامل

A study was conducted in a completely randomized design to evaluate the effect of diets formulated on the basis of four critical essential amino acids (lysine, methionine, tryptophan and threonine) on the crude protein requirement, carcass quality, nutrient digestibility, haematological and blood biochemical indices of broiler finisher chickens (28-56 days) reared under tropical environment. One hundred and eighty chickens were used in this experiment. There were four experimental diets each with three replicates (15 birds per replicate). The experimental diets were formulated with a gradual crude protein increase from 18 to 21% in 1% intervals. Diet 1, 2, 3 and 4 contained 18, 19, 20 and 21% dietary crude protein, respectively. Ileal digestible quantities of all essential amino acids (EAA) were almost equal in the diets and total amount of each EAA was maintained at or above NRC requirements. The performance of chickens fed 19% crude protein (CP) was similar to chickens fed 20 and 21% CP diets in terms of final weight, weight gain and feed conversion ratio. Feeding 18% CP with essential amino acids resulted in significantly (P<0.05) lower final weight, weight gain, average daily weight gain and poorer feed conversion ratio (FCR) than those fed diets higher crude protein diets. Generally, it was observed that chickens fed 19, 20 and 21% CP supplemented with balanced essential amino acids were statistically similar in terms of the carcass weight, dressing percentage, thighs, drumsticks, heart, lung and back weights compared to the chickens fed 18% CP supplemented with balanced essential amino acids. Chickens fed 21% CP fortified with balanced essential amino acids had the best values for apparent digestible crude protein, crude fibre (CF) and nitrogen free extract (NFE) compared with the chickens fed 18% CP with balanced essential amino acid. The observed means for most of the haematological and blood biochemical indices fell within the normal values for healthy chickens. It can be concluded that crude protein requirement of broiler finisher chickens (28-56 days) can be reduced to 19% with essential amino acids supplementation without having any adverse effect on growth, nutrient digestibility, carcass quality and haematological parameters of broiler finisher chickens reared under the tropical environment. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

147 - Polymorphism of Prolactin and Prolactin Promoter Genes and Its Association with Broodiness and Body Weight in Indonesian Chicken Lines
ا.ب.آی. پردامایان ب.س. داریونو

In the world of poultry farming, female chicken positioned as parent stock must exhibit excellent laying performance without broodiness and inherit body weight related traits to her offspring. Prolactin is widely accepted to have an important role in the onset and maint چکیده کامل

In the world of poultry farming, female chicken positioned as parent stock must exhibit excellent laying performance without broodiness and inherit body weight related traits to her offspring. Prolactin is widely accepted to have an important role in the onset and maintenance of broodiness event. The aim of this study is to identify a valuable genetic marker for studying the polymorphism of prolactin (Prl) and prolactin promoter (Prl-P) in Indonesian chicken lines using morphology and molecular data. Experimental chicken lines were produced from broiler (non-broodiness chicken line) and pelung (Indonesian native chicken; broodiness chicken line) selective breeding for five generations. The broodiness event and body weight of each generation of chicken lines were observed and compared with Brown Leghorn as a non-broodiness outgroup. The body weight of chickens were measured weekly from hatch to 49 days of age. Molecular data were archived using restriction fragment length polymorphism (RLFP) and single-strand conformation polymorphism (SSCP). After five generations of genetics selection, at 49 days, the body weight of experimental chicken lines and growth rate were decreased, while broody behavior occurrence was diminished. RFLP and SSCP analysis failed to differentiate broody to non-broody genotype and excellent to poor body weight in each generation due to the non-specific primer. Our conclusion is that broodiness is a recessive trait and can be eliminated by selective breeding. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

148 - Growth Performance, Blood Components, Immune Response, and Carcass Traits in Broiler Chickens Fed with Eucalyptus globulus
A. Ayoob A. Memon N. Rajput M.B. Arain Z. Lanjar M.H. Qureshi P. Muneir

The research was conducted to determine the effect of various concentrations of Eucalyptus globulus leaves powder on growth performance, blood components, immune response, and carcass traits in one-day-old male (Hubbard) chickens. A total of 180-day-old broiler chicks w چکیده کامل

The research was conducted to determine the effect of various concentrations of Eucalyptus globulus leaves powder on growth performance, blood components, immune response, and carcass traits in one-day-old male (Hubbard) chickens. A total of 180-day-old broiler chicks were randomly divided into four groups i.e., R1, R2, R3, and R4. Group R1, as control, whereas groups R2, R3, and R4 were fed at the dose of 0.25, 0.50 and 0.75% of eucalyptus leaves powder/kg feed of broilers, respectively. The Results showed a significant (P<0.05) increased in body weight and maximum water consumption by treated groups. The highest feed intake was consumed by control group. Feed conversion ratio was improved in all treated groups. Carcass weight and dressing percentage were improved significantly (P<0.05) in treated groups. Weights of edible and non-edible organs showed non-significant (P>0.05) differences among treated groups. White blood cells significantly (P<0.05) increased in treated groups. The values of red blood cells and hemoglobin were non-significant (P>0.05) in treated groups. Glucose levels significantly (P<0.05) increased in treated groups, whereas cholesterol levels were recorded to decreased as non-significant (P>0.05) among treated groups. Levels of serum glutamic-pyruvic transaminase (SGPT) recorded a significant (P<0.05) increased among all treated groups as compared to control group. Treated groups with Eucalyptus globulus powder were observed to improve the immunity against Newcastle disease and infections bronchitis in birds as compared to control group. It is concluded that Eucalyptus globulus 0.75%/kg in feed showed as a useful replacement for antibiotics and would improve growth performance, blood components, and immune response of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

149 - The Effect of Formulation Diets Based on Digestible Amino Acids and Lysine Levels on Carcass and Chemical Composition of Broiler
ج. نصر ف. خیری

This study was conducted to evaluate the carcass yield, abdominal fat deposition and chemical compositions of thigh and breast muscles of male Arian broilers fed three different lysine levels of 1) high lysine (110% NRC), 2) standard level suggested by National Research چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the carcass yield, abdominal fat deposition and chemical compositions of thigh and breast muscles of male Arian broilers fed three different lysine levels of 1) high lysine (110% NRC), 2) standard level suggested by National Research Council (NRC) and 3) low lysine (90% NRC) based on two expression ways of amino acid contents of feedstuffs, as total amino acids (TAA) or digestible amino acids (DAA). Three hundred one day old male broiler chickens were used in a completely randomized design with 6 treatments of 5 replicates (10 male broilers). All diets were iso-caloric and iso-nitrogenous. The results of this study showed that diet formulation based on DAA significantly influenced breast muscle yieldand abdominal fat deposition. High lysine level (110% NRC) significantly improved carcass yield, breast and thigh muscle percentages and weights. The interaction between DAA × lysine levels of the feed affects carcass and breast muscle percentages of the broilers. Feeding the broilers with high level lysine containing diets (110% NRC) resulted in significantly high lysine content of the breast and thighmuscles. The results of this study suggest that diet formulation based on digestible amino acids with additional lysine at the level of 110% of NRC in starter and grower diets optimized body weight gain in Arain male broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

150 - Effects of Different Levels of Resistant Starch on Growth Performance and Ileum Morphology in Broilers: A Comparison to Fructooligosaccharide and Zinc Bacitracin
ک. لطفی ع. مهدوی ا. جبلی جوان ح. استاجی ب. دارابی‌قانع

This study was conducted to examine effects of resistant starch compared to fructooligosaccharide (FOS) and zinc bacitracin (ZnB), on performance and ileum morphology in broilers. The experiment groups included a control (basal diet with no additive; CON), four groups r چکیده کامل

This study was conducted to examine effects of resistant starch compared to fructooligosaccharide (FOS) and zinc bacitracin (ZnB), on performance and ileum morphology in broilers. The experiment groups included a control (basal diet with no additive; CON), four groups receiving different levels of resistant starch type 2 (1, 2, 3, and 4% added to basal diet; RS), a group receiving fructooligosaccharide (0.4% in basal diet; FOS), and a group receiving Zinc bacitracin (50 mg/kg basal diet; ZnB). The findings on the day 35 indicated that the groups that received 2% and 3% RS were not significantly different from the FOS group and the ZnB group in terms of feed intake. The largest body weight and the smallest feed conversion ratio was found in the ZnB group (P<0.05). Body weights in the groups treated with 3% and 4% RS were not significantly different from the FOS group. The 3% and 4% RS groups had a greater villus height (P<0.05) and a smaller crypt depth compared to the FOS group. These results demonstrated that while the ZnB group had a better performance than other groups, it seems that adding 3% and 4% RS resulted in a performance similar to adding FOS. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

151 - Evaluation of Single Cell Protein as a Non-Conventional Feedstuff in Broilers Feeding
م.ر. پورعلمی س. سیفی ع.ر. عبدالهی کاکرودی ر. خوشبخت

Single cell protein (SCP) is the definition for dried cells originated from single-celled organisms intended to be used as a protein source in human foods or animal feeds. An experiment has been conducted to evaluate the various levels of single cell protein on fecal mi چکیده کامل

Single cell protein (SCP) is the definition for dried cells originated from single-celled organisms intended to be used as a protein source in human foods or animal feeds. An experiment has been conducted to evaluate the various levels of single cell protein on fecal microflora and productive traits of broiler chickens. A total of 192 day-old Ross 308 male chicks were randomly divided into 4 treatments. Each treatment consists of 48 birds and 4 replicates of 12 birds each. From day one, birds were fed either a corn-soybean meal basal diet with different levels of SCP (0, 5, 10 and 15 percent of as fed basis diet). Four birds from each treatment were randomly selected for slaughter and microbial study at day 47. Total counts of aerobic bacteria, Lactobacillus and Coliforms in the gut were not significantly affected by dietary treatments. The SCP at the levels of 10 and 15% caused to severe mortality. Also, SCP had adverse impacts on body weight gain, feed intake and feed efficiency. In conclusion, although SCP reduced feed cost, but it had some adverse effects on birds’ performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

152 - Performance, Morphological Responses of the Small Intestine, and Humoral Immunity of Broilers Fed Oak Acorn (Quercus brantii) as a Substitution for Antibiotic Growth Promoters
A. Afiouni M. Toghyani N. Landy

This experiment was conducted to examine the effect of different levels of oak acorn (Quercus brantii) as a substitution for in-feed antibiotics (IFA) on growth performance, carcass traits, morphological responses of the small intestine and humoral immune responses in b چکیده کامل

This experiment was conducted to examine the effect of different levels of oak acorn (Quercus brantii) as a substitution for in-feed antibiotics (IFA) on growth performance, carcass traits, morphological responses of the small intestine and humoral immune responses in broiler chickens. Three hundred, 1-day-old broiler chicks (Ross 308) were allotted into 5 groups in a 6 wk study. The dietary treatments consisted of a corn-soybean coccidiostat-free basal diet as a control, control + 2 mg lincomycin/kg, or control + 10, 15 or 20 g oak acorn/kg. Dietary supplementation of lincomycin or 10 g oak acorn/kg significantly (P<0.05) enhanced final body weight of broilers at 42 d. Overall daily feed intake during the trial was higher (P<0.05) in broilers fed diets containing lincomycin or different levels of oak acorn compared with broilers fed basal diet. During the whole experiment feed:gain was significantly (P<0.05) better in broilers fed basal diet or basal diet supplemented with 10 g oak acorn/kg compared with other treatments. Carcass yield was significantly (P<0.05) higher in broilers fed diets containing 10 g oak/kg compared with other groups. In the duodenum, broilers fed diets containing antibiotic or 10 g oak acorn/kg had significantly (P<0.05) higher villus height:crypt depth ratio (VH/CD) compared with other groups. In jejunum and ileum the highest (P<0.05) VH/CD was obtained in broilers fed diets containing 10 g oak acorn/kg. Supplementation with 10 g oak acorn/kg led to higher antibody titers against Newcastle, and Influenza viruses (P<0.05). In summary, the results indicate that addition of 10 g oak acorn/kg could induce favorable influences on growth performance, structure of the small intestine and immune responses of broilers and it could be consumed in broiler diets as a substitution for IFA. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

153 - Effect of Clinoptilolite Coated with Silver Nanoparticles on Meat Quality Attributes of Broiler Chickens during Frozen Storage
س.ر. هاشمی د. داودی ب. دستار

This study was carried out to assess the effect of clinoptilolite coated with silver nanoparticles on meat quality attributes of broiler chickens during frozen storage. A total of 375 one-day-old broiler chicks were assigned in a completely randomized design to 1 of 5 e چکیده کامل

This study was carried out to assess the effect of clinoptilolite coated with silver nanoparticles on meat quality attributes of broiler chickens during frozen storage. A total of 375 one-day-old broiler chicks were assigned in a completely randomized design to 1 of 5 experimental groups including: basal diet, basal diet supplemented with 1% clinoptilolite and basal diet supplemented with 1% clinoptilolite coated with either 25, 50 or 75 ppm nanosilver. On d 42, five birds per treatment were slaughtered and breast and thigh meat were kept 3 or 7 days at -17 ˚C before assessing meat quality attributes. The addition of nanosilver coated on clinoptilolite at all levels increased water-holding capacity (WHC) in thigh muscles after 7 days frozen storage. The lowest value of springiness and chewiness was for the breast muscle of broilers fed clinoptilolite coated with 25 ppm nanosilver diet. Adhesiveness, cohesiveness and gumminess value were not influenced by treatment (P>0.05). In conclusion, nanosilver coated on clinoptilolite can be used as potential feed additive in the broiler diet without negative implications on meat quality characteristics. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

154 - Sources of Betaine as Methyl Group Donors in Broiler Diets
ر. پریرا جی.ف.م. منتن ف.آ. لنگو م.ب. لیما ل.و. فریتاس کا.سی. زاواریز

Betaine is donor of methyl groups and can partially replace methionine in diets for this purpose. The objective of this study was to evaluate three sources of betaine in partial substitution of methionine supplement in broiler diets. The Cobb-500 broiler chickens were a چکیده کامل

Betaine is donor of methyl groups and can partially replace methionine in diets for this purpose. The objective of this study was to evaluate three sources of betaine in partial substitution of methionine supplement in broiler diets. The Cobb-500 broiler chickens were allocated in a completely randomized experimental design with 5 treatments and 7 replicates of 49 birds each. The positive control treatment consisted of standard level of digestible methionine, the negative control was the digestible methionine reduced by 17% and the other three treatments consisted of the negative control diet supplemented with natural betaine (95%) or hydrochloride betaine (72%), HCl 1 and HCl 2 that had the same composition, and were obtained from two different manufacturers. The performance was evaluated from 7 to 21 days, 7 to 35 days and 7 to 43 days. At 43 days, the carcass and carcass parts (breast, thigh+drumstick, liver and abdominal fat) were determined and an economic analysis of each diet was performed. The performance results of the negative control were similar to the other treatments; however, there was a reduction in breast meat yield of birds fed the negative control compared to positive control and betaine HCl 2. The birds from the negative control had the lowest breast meat yield and the highest thigh + drumstick yield. The chickens fed betaine HCl 2 had greater amount of breast in the carcass (42.85 vs. 41.17%) and the cost of production of breast was reduced (US$1.941 vs. US$ 2.042) compared to the negative control. There was not difference between treatments in carcass yield, percentage of liver and abdominal fat. There was a tendency to higher abdominal fat deposition in carcass in animals fed with the negative control. As a conclusion, the inclusion of betaine in the diets of chickens containing restricted levels of methionine is economically feasible, reducing the cost of breast meat production. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

155 - The Effects of Different Levels of Saturated and Unsaturated Fats and Their Composition in Growing and Finishing Periods on Productive Performance and Blood Lipids of Broilers
گ.ف. بیگی ع. نوبخت

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of saturated and unsaturated fats and their composition in growing and finishing periods on performance, carcass traits and blood lipids level in broiler chickens. In this experiment, 432 Ross چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of saturated and unsaturated fats and their composition in growing and finishing periods on performance, carcass traits and blood lipids level in broiler chickens. In this experiment, 432 Ross 308 broilers were used from 11 up to 42 days in 9 treatments, 4 replicates and 12 birds in each replicate in growing (11-24 days) and finishing (25-42 days) periods in a completely randomized design. Treatments included: 1) control group (without fat), 2) 2% canola oil, 3) 4% Canola oil, 4) 2% beef tallow, 5) 4% beef tallow, 6) 2% canola oil + 2% beef tallow, 7) 4% canola oil + 2% beef tallow, 8) 2% canola oil + 4% beef tallow and 9) 4% canola oil + 4% beef tallow. In the growing period, different levels of fat sources had no significant effects on the performance of broilers. In the finishing period, the higher amounts of daily weight gain and final live weight were obtained in group 8 (P<0.05). In the whole feeding period, the best feed conversion ratio and final live weight were observed in group 8 (P<0.05). The lowest amount of intestine, abdominal, gizzard and liver weights belonged to control group (P<0.05). However, a difference was observed between the control group and group 8 in these respects. Using different levels of saturated and unsaturated fat in growing and finishing periods had no significant effect on the blood lipids level of broilers (P>0.05). The overall results indicated that in broilers, using mixing of saturated and unsaturated fats have beneficial effects on their performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

156 - Iron Loaded Chitooligosaccharide Nanoparticles Reduces Incidence of Bacterial Chondronecrosis with Osteomyelitis in Broiler Chickens
ع. یوسفی ع.ا. ساکی

The current study was conducted to investigate the effects of dietary iron-loaded chitooligosacharide nanoparticles (Fe-CNP) on occurrence of bacterial chondronecrosis with osteomyelitis (BCO) in broiler chickens. Four hundred eighty day-old chicks (Ross 308) were assig چکیده کامل

The current study was conducted to investigate the effects of dietary iron-loaded chitooligosacharide nanoparticles (Fe-CNP) on occurrence of bacterial chondronecrosis with osteomyelitis (BCO) in broiler chickens. Four hundred eighty day-old chicks (Ross 308) were assigned to four treatments with six replicates of 20 birds. All chicks were reared on wire flooring system up to 42 days of age. The control diet was formulated to meet the Aviagen recommendations except for iron supplement. The experimental groups were contain: 10 mg/kg Fe from Fe-CNP (group Fe-CNP), 20 mg/kg Fe from FeSO4 (group FeSO4) and 20 mg/kg Fe from FeSO4 + CNP (group FeSO4+CNP). Results showed a significant increase in production efficiency factor, weight gain and FCR in all Fe supplemented groups (P<0.05) compared to the control. Feed intake was not differed significantly between groups (P>0.05). Serum tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) level decreased significantly by Fe-CNP, whereas serum immunoglobulin G (IgG) level increased significantly in this group (P<0.05). The prevalence of impaired gait scores (GS≥3) in live birds in day 42 did not show a significant difference between dietary treatments (P>0.05). Lame broilers evaluation showed that lower control and Fe-CNP had lower impaired gaits (P<0.05). Supplementation of FeSO4 significantly increased the percentage of femur and tibia lesions (P<0.05). Leg evaluation of live broilers showed that Fe-CNP and control groups exhibited a higher incidence of normal femur (NF) and a lower percentage of transitional femur necrosis (FHT) and total femur lesions (All F; P<0.05). Femoral head necrosis (FHN) and FHS were not affected significantly by dietary treatments (P>0.05). Totally, Fe-CNP supplement, by improving immune system, reduced the prevalence of BCO lesions in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

157 - Electrolytes Supplementation through Drinking Water to Revive Broiler Production during Tropical Summer Stresses Management
S.A. Belal A.S.M. Mahbub A. Ara M.N. Uddin F.M.A. Hossain

This experiment was carried out for a period of 4 weeks with 240 day old straight- run broiler (Cobb-500) chicks to investigate the effects of administering electrolytes in drinking water on the productive performance (live weight, body weight gain, feed consumption, fe چکیده کامل

This experiment was carried out for a period of 4 weeks with 240 day old straight- run broiler (Cobb-500) chicks to investigate the effects of administering electrolytes in drinking water on the productive performance (live weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion and water consumption) and to determine the economic impact of using electrolytes. The chicks were randomly distributed into three different treatments: control (without electrolyte supplementation), continually supplemented electrolyte group and intermittently supplemented electrolyte group (when temperature rose to 30 ˚C or above). Statistically significant (P<0.001) differences in body weight and body weight gain were observed among treatments with the highest final body weight and body weight gain in birds that received electrolytes. Analysis of performance data showed significant difference in feed conversion (P<0.05) and also in water consumption (P<0.01). Birds of continuously supplemented electrolyte group and intermittently supplemented electrolyte groups showed significant improvement in feed conversion. Economic returns tended to be higher (P<0.05) in the continuously electrolyte supplemented group. Data suggest that both continuous and intermittent supplementations of electrolyte during summer improve the feed conversion in broilers. Thus electrolytes may be supplied to broilers during summer but additional feeding trial would be helpful to fully evaluate the impact of additional electrolytes. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

158 - Dietary Garlic Powder Supplementation Could Ameliorate Unfavorable Effects of Choline Deficiency on the Liver Health and Immune System of Broiler Chickens
ب. نویدشاد ز. مقصودی س. نیک‌بین ع. کلانتری حصاری

Effects of different levels of choline and garlic powder on performance, liver health and immune response in broiler chickens were evaluated in this study. A factorial experiment with 2 dietary choline levels (the recommended level in Ross 308 broiler guidelines and 25 چکیده کامل

Effects of different levels of choline and garlic powder on performance, liver health and immune response in broiler chickens were evaluated in this study. A factorial experiment with 2 dietary choline levels (the recommended level in Ross 308 broiler guidelines and 25 % less than the recommendation) and 3 dietary garlic powder levels (0, 5 or 10 g/kg diet) was conducted using Ross 308 broiler chickens. Four hundred eighty 1-d-old Ross 308 broiler chickens were randomly divided into 6 dietary treatments, each containing 4 replicate pens, with 20 birds each. During the finisher phase (d 25 to 42), dietary supplementation with 5 and 10 g/kg of garlic powder increased feed intake. At finisher phase and the whole experimental period, dietary supplementation with 10 g/kg of garlic powder improved the daily weight gain. During the finisher phase and the whole experimental period, the daily weight gain of birds fed low choline diets was less than that of birds fed recommended choline level. During the finisher phase and the whole experimental period, dietary choline deficiency increased feed conversion ratio. Choline deficiency decreased serum IgM level, and IgM concentration was higher in chicks fed diet with 5 g/kg garlic powder. However, dietary garlic powder at 10 g/kg level increased the total white blood cells and reduced the heterophyles numbers. Diets deficient in choline and also 10 g/kg dietary garlic powder increased the liver fat deposits. The liver Creatine phosphokinase (CPK) enzyme levels in the serum of chicks fed the choline-deficient diets were higher compared to birds fed the diets with recommended choline level. Consumption of garlic powder at 10 g/kg level, lowered serum CPK enzyme levels compared with the diets containing zero or 5 g/kg garlic powder. Choline deficiency and also dietary garlic regardless of its dosage were reduced the levels of serum triglycerides and very low density lipoproteins (VLDL). However, serum HDL were decreased in chickens fed 5 g/kg garlic powder compared with those fed garlic free diets. The findings of this study suggest that the effect of garlic powder in addressing the adverse effects caused by deficiency of choline are not through lipid metabolism improvement and more likely are due to the beneficial effects of garlic on increased feed intake , which increased choline intake and improved immune system function. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

159 - Comparative Analysis of Phenolic Composition and Antioxidant Effect of Seed Coat Extracts of Four Cowpea (Vigna unguiculata) Varieties on Broiler Meat
K.D. Adeyemi A.O. Olorunsanya

Seed coat crude extracts of white-coloured ITA-256, white and brown-coloured TVS-716, deep brown-coloured IT-90K and light brown-coloured Ife brown cowpea varieties were analyzed for the presence and amount of total phenol, tannin and flavonoid content. Crude extracts o چکیده کامل

Seed coat crude extracts of white-coloured ITA-256, white and brown-coloured TVS-716, deep brown-coloured IT-90K and light brown-coloured Ife brown cowpea varieties were analyzed for the presence and amount of total phenol, tannin and flavonoid content. Crude extracts of the cowpea varieties were analyzed for antioxidant activity using the Thiobarbituric Acid (TBA) assay. The seed coat extracts were added sepa-rately to 200 g of minced broiler meat sample at the rate of 0.05% of the weight of the meat and their effect compared to that of the synthetic antioxidant, butylated hydroxyl anisole (BHA) added to the meat at the rate of 0.05%. Each sample was divided into 16 parts of 12.5 g each. Eight of these were cooked while the other 8 parts were left raw. Antioxidant effect of the seed coat extracts was determined during refrigerated storage of raw and cooked minced broiler meat. All the cowpea varieties studied except TVS-716 contained phenol, tannin and flavonoids. TVS-716 contained only phenol and tannin. Seed coats extract from Ife brown contained higher levels of total phenol, tannin and flavonoids than the corresponding samples of IT-90K, ITA-256 and TVS-716. IT-90K had higher tannin content than ITA-256 and TVS-716 but its phenol and flavonoids content are not significantly different (P>0.05) from that of ITA-256. TBA assay shows that all the additives and BHA were able to reduce lipid oxidation in broiler meat. This was shown by lower TBARS values in broiler meat samples with added additives compared to the con-trol samples (meat without additives). Seed coat extracts of Ife brown, ITA-256 and IT-90k reduce lipid oxidation more than BHA in raw broiler meat samples but are less potent than BHA in cooked meat sam-ples. Seed coat extracts of Ife brown was more effective than other cowpea varieties in reducing lipid oxida-tion in both cooked and raw meat samples. The antioxidant potential of IT-90K was not significantly differ-ent (P>0.05) from that of ITA-256 while TVS-716 exhibited the least antioxidant potency. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

160 - Effect of a Multi-Carbohydrase on Growth Performance, Metabolizable Energy, Nutrients Digestibility and Intestinal Morphology of Broiler Chickens
M.R. Mohajeri Nav M. Jafari Y. Naderi

The effects of a multi-carbohydrase supplementation (MS, 1250 Xylanase, 750, β-glucanase, 2500 β-mananase and 1500 α-galactosidase U/kg of basal feed) at a level of 0.05% diet on growth performance, metabolizable energy, nutrients utilization and intesti چکیده کامل

The effects of a multi-carbohydrase supplementation (MS, 1250 Xylanase, 750, β-glucanase, 2500 β-mananase and 1500 α-galactosidase U/kg of basal feed) at a level of 0.05% diet on growth performance, metabolizable energy, nutrients utilization and intestinal morphology in broiler chickens were investigated. A total of 160 day-old male Ross 308 (10 birds/pen; n=4) were fed 4 diets (corn or wheat without or with MS) from 0-42 d. Performance was monitored at 21 and 42 d and excreta were collected from d 17 to 20 for neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP) and fat digestibility and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen (AMEn) measurements. On d 21, jejunal segment were used for histological analysis and its contents were collected for viscosity determination. Birds fed corn diets had better (P<0.01) body weight gain (BWG) and feed conversion ratio (FCR) than birds fed wheat-based diet, while birds fed MS had better BWG and FCR and lower feed intake (FI) than birds fed non-MS diet. Birds fed diets containing MS had lower digesta viscosity (–28%) compared to birds fed diets without MS (P<0.01) and a greater reduction of viscosity due to MS was observed in birds fed wheat diets (–36%) than in corn diets (–13%). Birds receiving diets with MS derived more dietary AMEn (2.15%) compared to those fed diets without MS (P<0.01). Digestibility of NDF and CP was higher (16% and 6.4%, respectively) in birds fed corn-based diet compared to birds fed wheat-based diet and in this context, digestibility of NDF in birds fed MS was higher (10%) than birds fed non-MS diet (P<0.05). Moreover, birds fed MS-diets had higher villus height (5.4%) and villus height: crypt depth ratio (6.5%) compared to birds fed non-MS diet (P<0.01). These results indicated that, although diet type impacted growth performance but MS was efficacious across diet types, implying that degradation of dietary fibrous components by feed enzymes may stimulate performance in broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

161 - Reactions of Modern Broiler Chickens to Administration of Cinnamon Powder in the Diet
ک. شیرزادگان

The objective of this paper was to study the responses on productive performance, carcass characteristics and plasma constituents of modern broiler chicks to administration of cinnamon powder (CP) in the diet. Commercial breeds (Ross 308) of broiler chicks examined from چکیده کامل

The objective of this paper was to study the responses on productive performance, carcass characteristics and plasma constituents of modern broiler chicks to administration of cinnamon powder (CP) in the diet. Commercial breeds (Ross 308) of broiler chicks examined from 1 to 42 days of age. This experiment was conducted as a completely randomized design with 5 treatments and four replicates (15 chickens per pen) involving: 1) control diet (basal diet); 2) basic diet plus CP 0.25%; 3) basic diet plus CP 0.50%; 4) basic diet plus CP 0.75% and 5) basic diet plus CP 1.0%. The addiction of CP to the diets of broiler chicks had no significant effects (P>0.05) on cholesterol, triglyceride, low density lipoproteins (LDL), abdominal fat, gizzard and heart weights and on breast protein percentage. However, the administration of CP had significant effects (P<0.05) on final body weight, body weight gain, feed intake, feed conversion ratio (FCR), liver weight, glucose level, thiobarbituric acid (TBA) and breast fat percentage of broiler chicks. The highest (P<0.05) FCR and body weight gains were observed with diet 3 at the end of the experiment. In general, the addiction of CP to the diet of broiler chicks improved body weight and decreased the TBA, glucose, LDL and weight of some inner organs. Taking into account the results mentioned before, the use of CP can be proposed as an ingredient for broiler diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

162 - Effect of Thyroid Activity Modulation on Some Histological and Biochemical Aspects in Broiler Chicks
I. El-Wardany E.F. El-Daly A.H. Abd El-Gawad A.E.A. Hemid N.A. Abd El-Azeem

An experiment was conducted to investigate the effect of thyroid gland activity modulation (Hyper or hypothyroidism) on energy utilization in broiler chickens. Two hundred and forty one-day-old Cobb broiler chicks were distributed into three dietary metabolizable energy چکیده کامل

An experiment was conducted to investigate the effect of thyroid gland activity modulation (Hyper or hypothyroidism) on energy utilization in broiler chickens. Two hundred and forty one-day-old Cobb broiler chicks were distributed into three dietary metabolizable energy (ME) treatment groups (80 chicks each). The control group (E0) was fed basal diet (3150 kcal/kg diet), the second group (E1) was fed low ME diet (3000, kcal/kg diet) with different thyroidal treatments and the third group (E2) was fed very low ME diet (2850 kcal/kg diet) with thyroidal treatments. Thyroidal treatments were applied at the beginning of the 2nd week, where (T0) was a control treatment; two hyperthyroidism groups induced by administration of Eltroxin (T1) or calcium iodide (T2), and hypothyroidism group induced by carbimazole administration (T3). Results showed that plasma thyroidal hormones (T3, T4) concentrations and their ratio T3 / T4 showed considerable changes related to thyroidal treatments. Plasma glucagon (G) level was significantly increased while insulin (I) level and I / G ratio were significantly decreased as affected by lowenergy diets. Carbimazole administration group had the lowest plasma insulin level and I / G ratio compared to other treatments. Moreover, calcium iodide significantly increased adenosine triphosphate (ATP), Total adenylate(TA) and phosphatepotential(PP) while carbimazole significantly decreased adenosine diphosphate (ADP) and adenosine monophosphate (AMP). Histological examination of thyroid gland sections reflect the beneficial use of calcium iodide (CaI) as a safe additive without hazards effect on thyroid gland histology. Results suggested that calcium iodide could be used to maximize the utilization of lowenergy diets, via its modulating action of thyroid gland activity. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

163 - Performance Characteristics and Nutritional Comparison of Broiler Chickens Fed with Barley and Triticale Based Diets
ع. محرری ا. اسدی ر. رضایی

This study was performed with growing chicken (14 to 56 d of age) to evaluate the effects of feeding them a barley or triticale-based diet. The treatments were corn diet (1) as a control, hulless barley diet with (5) or without (2) enzyme, triticale diet with (6) or wit چکیده کامل

This study was performed with growing chicken (14 to 56 d of age) to evaluate the effects of feeding them a barley or triticale-based diet. The treatments were corn diet (1) as a control, hulless barley diet with (5) or without (2) enzyme, triticale diet with (6) or without (3) enzyme and hulled barley diet with (7) or without (4) a commercial β-glucanase enzyme. In a digestibility trial, 21 male broiler chicks were used at 45 days old. Each of the seven treatments was replicated three times. No significant difference (P>0.05) was observed between (2) to (7) treatments with corn diet for weight gain and feed intake during growing period, but hulled barley with no treatment (4) had less weight gain and higher feed conversion (lower efficiency) than other cereals. Ether extract digestibility increased significantly in all the enzyme treated diets compared to corn diet (P<0.05). Metabolizable energy corrected for nitrogen(AMEn) was less in hulled barley with no treatment, compared to corn and triticale treated with enzyme (P<0.05). Reduction of serum cholesterol was observed in birds on hulless barley diet (P<0.05), but serum creatinin did no show any significant difference between treatments (P>0.05). Higher serum immunoglobulin (IgG) was detected in broiler fed the hulled barley diet with no treatment, than the enzyme-treated barley and corn diets (P<0.05). Mean percentage of liver showed the highest percentage in hulled barley diet with no treatment (P<0.05) and fresh carcass was the lowest in chickens on triticale with no treatment (P<0.05). It was concluded that the enzyme supplementation is beneficial in terms of weight gain, feed intake, and feed conversion during 14-42 days old in chickens, but these positive effects of enzyme will be fade in aged chicken due to the higher capacity of alimentary tract for digestion of feed materials. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

164 - Effects of Different Forms of Cattle Colostrum for Broiler Chickens
M. Arjomand A. Nobakht Y. Mehmannavaz

This experiment was conducted to investigate the effects of different forms of cattle colostrum as fresh, frozen, and sour on performance, carcass traits, blood biochemical parameters, intestinal morphology, immunity, and antioxidant status of broiler chicks. In this ex چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of different forms of cattle colostrum as fresh, frozen, and sour on performance, carcass traits, blood biochemical parameters, intestinal morphology, immunity, and antioxidant status of broiler chicks. In this experiment, 240 Ross-308 broiler chicks were used from 1 to 42 days in three experimental periods including: starter (1-10 days), grower (11-24 days) and finisher (25-42 days) in 4 treatments and 5 replicates (12 birds per replicate) in a completely randomized design. Treatments included: 1) control (without using colostrum), 2) 2% of fresh colostrum, 3) 2% of frozen colostrum and 4) 2% of sour colostrum. Colostrum was only added in the first ten days of broiler's rairing period in the diets. Colostrum had significant effects on performance, carcass traits, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status of broiler chicks (P<0.05). In the starter period, the highest daily feed intake was observed with fresh colostrum (P<0.05). Fresh colostrum increased the spleen percentage (P<0.05). Total blood cholesterol and low-density lipoproteins significantly increased by adding fresh colostrum in diet (P<0.05). The blood level of glutathione peroxidase increased in broilers fed colostrum (P<0.05). Adding colostrum upgraded the immunity status of broiler chicks (P<0.05). Intestinal morphology did not change by adding colostrum (P>0.05). The overall results showed that using 2% of colostrum in the starter period, especially fresh form has beneficial effects on broiler performance, carcass traits, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

165 - The Effect of Choline Chloride Supplementation on Performance Parameters and Carcass Characteristics of Broiler
ام.ای. حسین جی.بی. داس ام.ام. حسن آ.اچ. شایکات آ.اس.ام. باری

Two hundred and forty Hubbard Classic broiler chicks were used in a 35 day trial at Chittagong Veterinary and Animal Science University farm, Bangladesh to study the effects of supplemental choline chloride on performance parameters, carcass characteristics and their as چکیده کامل

Two hundred and forty Hubbard Classic broiler chicks were used in a 35 day trial at Chittagong Veterinary and Animal Science University farm, Bangladesh to study the effects of supplemental choline chloride on performance parameters, carcass characteristics and their association in commercial broiler. All birds had free access to ad libitum feeding. Birds were fed four types of diet i.e. diet without choline chloride (T0), diet containing 0.1 g / 100 g choline chloride (T1), 0.2 g / 100 g choline chloride (T2) and 0.3 g / 100 g choline chloride (T3). Results indicated that weight gain differed (P<0.05) at 5th week irrespective of the level of supplemental choline. Similar to weight gain, feed intake also differed (P<0.05) at 5th week. However, feed conversion ratio differed from the 3rd to the 5th weeks. Weight gain and feed intake were positively correlated and feed conversion ratio was negatively correlated with carcass parameters. It could therefore be inferred that increasing levels of supplemental choline may progressively improve weight gain, feed efficiency and carcass characteristics in commercial broiler. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

166 - Effects of Different Levels of Fish Oil Supplementation on Performance of Broilers
جی.ب. داس م.ای. حسین م.آ. اکبر

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 42-d trial at Chittagong Veterinary and Animal Science University Poultry Farm to compare the effects of different levels of fish oil supplementation on performance of broilers in terms of feed intake, weight gai چکیده کامل

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 42-d trial at Chittagong Veterinary and Animal Science University Poultry Farm to compare the effects of different levels of fish oil supplementation on performance of broilers in terms of feed intake, weight gain and feed conversion and carcass characteristics. The chicks were randomly distributed following a completely randomized design in four groups having three replications per group. Each group was composed of 150 chicks and 50 birds per replicate. Four diets were formulated using locally available ingredients as diet without oil, diets containing 2.5%, 3.0% and 3.5% fish oil. Results indicated that, supplementation of diets with different levels of fish oil significantly differed (P<0.05) feed intake at 1st, 3rd, 4th and 6th weeks of age. However, there was no significant (P>0.05) effect of fish oil supplementation on feed conversion up to 5th week of age. At the end of 6th week, feed conversion of the broilers of different dietary groups differed significantly (P<0.05). Similarly, no significant differences (P>0.05) were found among all dietary treatment groups in weight gain up to 3rd week of age except at later stages. Out of eighteen parameters, shank weight, heart weight, thigh bone weight and abdominal fat weight differed (P<0.05) due to supplementation of fish oil. It can be concluded that, supplementation of fish oil at 2.5% level results in the best cumulative feed intake and feed conversion of broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

167 - Effect of Substituting Soybean Meal with Cowpea (Vigna unguiculata WAL) Supplemented with Natural Plant Charcoals in Broiler Diet on Growth Performances and Carcass Characteristics
J.R. Kana A. Teguia A. Fomekong

A total of 280 unsexed broiler chicks, 21 days-old and weighing 580 g on average were randomly distributed into 28 experimental units of 10 birds each. Seven experimental diets containing respectively 0% (T0 control), 20% raw cowpeas (T1), 20% raw cowpeas + 0.2% of Cana چکیده کامل

A total of 280 unsexed broiler chicks, 21 days-old and weighing 580 g on average were randomly distributed into 28 experimental units of 10 birds each. Seven experimental diets containing respectively 0% (T0 control), 20% raw cowpeas (T1), 20% raw cowpeas + 0.2% of Canarium charcoal (T2), 20% raw cowpeas + 0.2% maize cob charcoal (T3), 20% cooked cowpeas (T4), 20% cooked cowpeas + 0.2% Canarium charcoal (T5) and 20% cooked cowpeas + 0.2% maize cob charcoal (T6) were each fed to 4 experimental units in a completely randomised design. The T3 and T6 rations containing respectively raw and cooked cowpeas supplemented with maize cob charcoal were the most consumed (P<0.05). Birds fed T1 with raw cowpea (1287g) and T2 fed with raw cowpea supplemented with Canarium charcoal (1280 g) recorded the lowest weight gain, with the control birds (1536 g) and birds fed T6 containing cooked cowpea supplemented with maize cob charcoal (1490 g) recording the highest body weight gain. Feed conversion ratio (FCR) was significantly poorer (P<0.05) for the birds fed raw cowpea supplemented with Canarium charcoal (3.23), those on the control diet without cowpea recorded the best FCR (2.74). There was no significant difference among treatment groups for carcass yield and the lowest (P<0.05) liver and pancreas relative weight recorded for the birds on the cooked cowpea supplemented with charcoals diets was not significantly different from that of control birds. The lowest gizzard relative weight was recorded with control birds as compared with all other groups. The intestine density (weight/length) was significantly lower (P<0.05) with raw cowpea supplemented with Canarium charcoal (0.19 g/cm), and the highest recordedwith cooked cowpea (0.27 g/cm) and control diet (0.25 g/cm). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

168 - Effect of Sargassum sp. and Vitamin E on Stability of Fish Oil Enriched Meat in Broiler Chickens
ف. آرمین ش. رحیمی ع. مهدی آبکنار ی. غفرانی ایواری ح. ابراهیمی

The present study was aimed to assess the influence of brown marine algae and vitamin E (VE) (160 ppm α-tocopheryl acetate) on stability of chicken meat enriched with fish oil. In this study, 360 d-old broilers (Arbor Acres Plus) were randomly assigned to 6 treatm چکیده کامل

The present study was aimed to assess the influence of brown marine algae and vitamin E (VE) (160 ppm α-tocopheryl acetate) on stability of chicken meat enriched with fish oil. In this study, 360 d-old broilers (Arbor Acres Plus) were randomly assigned to 6 treatment groups with 4 replicates of 15 birds in each. Experimental groups consisted of corn-soybean basal diet (C), corn-soybean basal diet with fish oil (F), corn-soybean basal diet supplemented vitamin E (E), corn-soybean basal diet supplemented fish oil with vitamin E (FE), fish oil with 5% dried marine alga (F 5% A) and fish oil with 10% dried marine alga (F 10% A). Fish oil and vitamin E were supplemented at 2 last weeks of trial. Chickens were slaughtered in d 42 and meat samples were stored at 4 ˚C. Malondialdehyde (MDA) was measured at 0, 3 and 6 days after slaughter. Results showed that fish oil enhanced meat lipids per oxidation and with passage of time after slaughter this increment was greater. Treatments using vitamin E showed lower levels of MDA during the storage and increased meat stability in fish oil enriched meat. Marine algae in F 10% A increased meat stability in thigh and breast muscles in 3 and 6 days after slaughter (P<0.05). Fatty acid profile showed an enhancement in omega-3 fatty acids accumulation in thigh and breast samples, significantly (P<0.05) with fish oil, but vitamin E had no significant effect on this profile. Inclusion 5% and 10% marine algae and fish oil together led to increasing omega-3 fatty acids in thigh muscle. Five percent and 10% marine alga decreased serum cholesterol and triglyceride levels significantly (P<0.05). In conclusion, administration of diet supplemented with vitamin E and marine alga improved stability of broiler’s meat enriched with omega-3 fatty acids. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

169 - Health Characteristics and Performance of Broiler Chicks in Response to Trigonella foenum graecum and Foeniculum vulgare
ع.ا. ساکی م. کلانتر نیستانکی ع. رحمت‌ نژاد ف. میرزاآقاتبار

The effects of Trigonella foenum graecum (TF) and Foeniculum vulgare (FV) seeds powder on antimicro-bial activity and performance of broiler chickens were studied. Based on a completely randomized design, 240 broiler chicks (Ross 308) were assigned to 4 treatments and 4 چکیده کامل

The effects of Trigonella foenum graecum (TF) and Foeniculum vulgare (FV) seeds powder on antimicro-bial activity and performance of broiler chickens were studied. Based on a completely randomized design, 240 broiler chicks (Ross 308) were assigned to 4 treatments and 4 replicates. The treatments were a basal diet (control, T 1), T 1 plus 0.5% TF (T 2), T 1 plus 0.5% FV (T 3) and TFFV (0.25% TF+0.25% FV) (T 4). The diets fed to birds during a 1-42 days period. Treatments containing medical plants showed better performance and lower total number of bacteria (TNB) and Coliform compared to the control (P<0.05). The presence of salmonella was negative in all tested samples. The weight and length of small intestine and carcass yield in birds fed medicinal plants were higher than those of control (P<0.05). Therefore, the results of this study showed that the use of medicinal plants can improve performance and health conditions in broiler chicks. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

170 - Effects of Zinc Oxide Nanoparticles Supplementation on Mortality due to Ascites and Performance Growth in Broiler Chickens
م. فتحی

Six hundred 1-d old male broilers (Ross 308) were assigned into four experimental groups; each was composed of 5replications of 30 birds including control (0), 10, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO in the basal diets. Birds were exposed to low ambient temperature (15 to 18 ˚C) t چکیده کامل

Six hundred 1-d old male broilers (Ross 308) were assigned into four experimental groups; each was composed of 5replications of 30 birds including control (0), 10, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO in the basal diets. Birds were exposed to low ambient temperature (15 to 18 ˚C) to induce ascites. Blood parameters including; activity of aspartate transferase (AST), alanine transferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH) and levels of protein, glucose, hemoglobin, hematocrit, white blood cell (WBC), red blood cell (RBC) and malondialdehyde (MDA) were determined. Mortalities were inspected to determine cause of death and diagnose of ascites. At the end of the experiment (day 42), 2 chickens from each replicate were randomly selected, slaughtered and ascites index calculated. Average body weight gain (ABWG) and average feed intake (AFI) were measured weekly and weekly average feed conversion ratio (AFCR) was calculated. Results showed that 40 mg/kg nano-ZnO significantly reduced MDA level in plasma and liver. Moreover, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO had decreased significantly mortality due to ascites and ascites index. It is also, nano-ZnO in all levels had significantly increased ABWG. Birds in the 40 mg/kg nano-ZnO group had lower AFCR. It was concluded that nano-ZnO improved performance and reduced mortality due to ascites, and 40 mg/kg nano-ZnO is the optimal level in diets. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

171 - Response of Broiler Chickens to Quantitative Feed Restriction with or without Ascorbic Acid Supplementation
اُ.آ. آدیمی سی.پی. نجوکو اُ.م. اُدونباکو اُ.م. سگونل ال.تی. اگبیال

Ascorbic acid (vitamin C) supplementation has been documented as a useful tool to improve the performance of laying birds reared under harsh environmental conditions. However, there is limited information on the use of ascorbic acid as a means of ameliorating the stress چکیده کامل

Ascorbic acid (vitamin C) supplementation has been documented as a useful tool to improve the performance of laying birds reared under harsh environmental conditions. However, there is limited information on the use of ascorbic acid as a means of ameliorating the stressful conditions imposed by feed restriction. To this effect a 3 × 2 factorial experiment was carried out to evaluate the effect of ascorbic acid inclusion in the diet of broiler chickens under quantitative feed restriction. A total of 96 unsexed 22 days-old Marshall broiler chickens of a commercial strain were distributed to six treatments, birds on treatments 1 and 2 were fed ad libitum, and those in treatments 3 and 4 were placed on 85% ad libitum while those on treatments 5 and 6 were offered 70% ad libitum. Diets fed to birds on treatments 1, 3 and 5 were formulated without ascorbic acid while those on treatments 2, 4 and 6 had their diets supplemented with 200 mgkg-1 ascorbic acid. Blood samples were collected from one bird per replicate for haematological and serum biochemistry on the 35th and 49th days of the study. Performance indices (feed intake, weight gain and intake:gain ratio) were significantly (P<0.05) influenced by quantitative feed restriction. Feed intake (3256.93, 2799.74 and 2360.05 g/bird) and weight gain (1134.70, 1023.88 and 968.86 g/bird) had highest values recorded for the birds fed ad libitum while those on 70% ad libitum feeding recorded the best intake: gain ratio (2.87, 2.74 and 2.44). Ascorbic acid supplementation significantly (P<0.05) affected the growth performance of broilers. Birds fed diets containing ascorbic acid had relatively high values in the growth performance indices considered. Quantitative feed restriction and ascorbic acid supplementation did not affect the haematological and serum biochemical parameters studied. It can be concluded that quantitative feed restriction and ascorbic acid supplementation influenced the growth performance of broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

172 - Effect of Different Levels of Essential Oils of Wormwood (Artemisia absinthium) and Cumin (Cuminum cyminum) on Growth Performance Carcass Characteristics and Immune System in Broiler Chicks
ر. حبیبی ق. جلیلوند ش. صمدی آ. عزیزپور

This experiment had been done to evaluate the effects of different levels of essential oils (EOs) of wormwood (Artemisia absinthium) and cumin (Cuminum cyminum)on growth performance, carcass characteristics and immune system in broiler chicks. Three hundred ninety two R چکیده کامل

This experiment had been done to evaluate the effects of different levels of essential oils (EOs) of wormwood (Artemisia absinthium) and cumin (Cuminum cyminum)on growth performance, carcass characteristics and immune system in broiler chicks. Three hundred ninety two Ross 308 male broiler chicks in a completely randomized design were divided into 7 experimental treatments. The experimental treatments were included a corn-soybean based diet as control and groups of containing 100, 200 and 300 ppm of wormwood and cumin EOs. Results showed that cumin and wormwood EOs supplementation to the diets had no significant effects on growth performance and carcass characteristics (P>0.05) of broiler chicks. EOs infusions significantly (P<0.05) increased the relative weight of immune organ such as bursa of fabricius, However there was not significant difference between treatments in the relative weight of spleen (P>0.05). Antibody titre against sheep red blood cell (SRBC), after 7 days injection, significantly increased by addition 200 ppm wormwood EOs and 200 and 300 ppm cumin EOs (P<0.05). In 14 days after SRBC injection, except treatment containing 100 ppm, all supplemented groups increased antibody titre compared to the control group (P<0.05). The results of this experiment suggest that inclusion wormwood and cumin EOs to the diets, tended to increase growth performance and improve immune system of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

173 - Effects of Different Levels of Artichoke (Cynara scolymus) on Growth Performance and Immune Responses of Broilers underHeat Stress
M. Effati F. Samadi B. Dastar M.A. Azari S.R. Hashemi

This experiment was undertaken to evaluate the effect of dietary level of artichoke (Cynara scolymus) on growth performance and immune response of broilers under heat stress (HS). Two hundred forty day-old broiler chicks (Ross, 308) were randomly assigned to one of four چکیده کامل

This experiment was undertaken to evaluate the effect of dietary level of artichoke (Cynara scolymus) on growth performance and immune response of broilers under heat stress (HS). Two hundred forty day-old broiler chicks (Ross, 308) were randomly assigned to one of four dietary treatments with four replicate pens per treatment (15 birds per pen) in a completely randomized design with a 2 × 4 factorial arrangement (4 treatment diets and 2 different temperatures rearing systems). Treatment diets were: 1) control diet, 2) and 3) control diet supplemented with 15 and 30 g artichoke, respectively and 4) control diet supplemented with 300 mg/kg vitamin E. Body weight (BW) and feed conversion ratio (FCR) were not influenced by dietary artichoke (P>0.05). In the case of sheep red blood cells (SRBC), there were no significant differences between treatments. However, the control group in HS condition showed lower titer for sheep red blood cells (SRBC)while group receiving 3 percent artichoke showed higher titer )P<0.05). There was no significant difference between treatments for Newcastle antibody titer. Regardinglymphoid organs, the weights of bourse and spleen were similar, while liver weight differed between treatments. In this regard, chicks under HS in the control group had lower weight than the other groups. Lymphoid organ weights and antibody responses were significantly reduced under HS. These results indicated that HS severely reduced growth performance and immune response of broilers, whereas the immune response of broilers could be improved by dietary artichoke supplementation under HS. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

174 - The Effect of Dietary Tarragon (Artemisia dracunculus) and Peppermint (Mentha piperita) Leaveson Growth Performance and Antibody Response of Broiler Chickens
ف. خلیق قره‌تپه ا. حسن‌آبادی ح. سمنانی ‌نژاد م.ر. نصیری

A semi-field study was carried out to evaluate the effect of two medicinal herbs, individually and in combination, on growth performance, carcass traits, nutrient digestibility and immune response of broiler chickens. A total of 384 one-day-old straight-run Arbor Acres چکیده کامل

A semi-field study was carried out to evaluate the effect of two medicinal herbs, individually and in combination, on growth performance, carcass traits, nutrient digestibility and immune response of broiler chickens. A total of 384 one-day-old straight-run Arbor Acres broiler chickens were allocated into 24 floor pens prepared in a commercial broiler house. Pen-groups were fed one of the following five diets for 42 days: a basal corn-soybean meal diet as control (5 pens), the same basal diet plus 200 ppm virginiamycin (V; 4 pens), the same basal diet supplemented with 0.4% peppermint (Mentha piperita) leaves (P; 5 pens), 0.4% tarragon (Artemisia dracunculus) leaves (T; 5 pens) or with 0.2% tarragon leaves + 0.2% peppermint leaves (P+T; 5 pens). The results showed that performance traits, including average body weight, body weight gain, feed intake and feed conversion ratio were not affected by dietary treatments (P>0.05). No significant differences were detected between the control and experimental groups in apparent digestibility of nutrients and antibody titer against newcastle disease virus (NDV). Slaughter traits of herb or antibiotic supplemented groups did not differ significantly from those of the non supplemented control group. In conclusion, the additives tested had no impact on broiler growth and health status. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

175 - The Effects of Dietary Valine on Performance, SerumAntibody Titre and Bone Mineralization in Broiler Chicks
ف. فرودی پ. رضامند

The present study was carried out to examine the effect of supplemental dietary valine in the starter diet of broilers (0-15 d of age) on performance, antibodyresponse to Newcastle disease virus vaccination and bone mineralization. The experiment was conducted using 300 چکیده کامل

The present study was carried out to examine the effect of supplemental dietary valine in the starter diet of broilers (0-15 d of age) on performance, antibodyresponse to Newcastle disease virus vaccination and bone mineralization. The experiment was conducted using 300 Ross 308 male broilers. One-day-old chicks were randomly allotted to 3 groups; each group consisted of 5 replicate pens with 20 birds per pen. Chickens were fed one of three dietary treatments with varying concentrations of valine; the first diet was adequate in valine (0% valine), the second and third diets had an excess in valine (0.08% and 0.16% synthetic valine in diet) because valine was added in place of inert filler. The results showed that supplemental dietary valine did not alter either feed intake, body weight gain or feed conversion ratio. Hemagglutination Inhibitiontitrewas significantly increased when valine was added to the diet (P<0.05). The supplemental dietary valine had a significant effect on the calcium concentration in bone (P<0.05), but there was no significant effect on the phosphorus concentration in bone. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

176 - Comparing Estimations of Return to Scale in Mechanized and Semi-Mechanized Broiler Chick Farms Located in Gorgan City
N. Alazmani A.R. Yazdani A. Darijani

Quantitative analysis of production through evaluation of inputs consumption quantity is of main principles in agricultural policies, which is followed by increasing in production through optimal use of resources. This study has been conducted to estimate different type چکیده کامل

Quantitative analysis of production through evaluation of inputs consumption quantity is of main principles in agricultural policies, which is followed by increasing in production through optimal use of resources. This study has been conducted to estimate different types of production functions in mechanized farms of broiler chicks located in Gorgan city. Cross-section survey data were gathered in spring of 2009 via filling in 71 questionnaires and also interviews with managers of broiler chicks farms located in Gorgan were made. Then, according to viewpoints of experts, mechanization level of each broiler chick farm was assigned and grouped into two mechanized and semi-mechanized groups. Afterward, Linear, Cobb-Douglas and Transcendental production functions were estimated and analyzed for the mentioned groups. Results showed that the best functions for mechanized and semi-mechanized farms are linear and Cobb-Douglas models, respectively. Also, return to scale in mechanized and semi-mechanized broiler chick farms showed diminishing and ascending trends, respectively. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

177 - Application of Linear Regression and Artificial NeuralNetwork for Broiler Chicken Growth Performance Prediction
ش. غضنفری

This study was conducted to investigate the prediction of growth performance using linear regression and artificial neural network (ANN) in broiler chicken. Artificial neural networks (ANNs) are powerful tools for modeling systems in a wide range of applications. The AN چکیده کامل

This study was conducted to investigate the prediction of growth performance using linear regression and artificial neural network (ANN) in broiler chicken. Artificial neural networks (ANNs) are powerful tools for modeling systems in a wide range of applications. The ANN model with a back propagation algorithm successfully learned the relationship between the inputs of metabolizable energy (kcal/kg) and crude protein (g/kg) and outputs of feed intake, weight gain and feed conversion ratio variables. High R2 and T values for the ANN model in comparison to linear regression revealed that the artificial neural network (ANN) is an efficient method for growth performance prediction in the starter period for broiler chickens. This study also focused on expanding the experiment with more levels of inputs to predict outputs the using best ANN model. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

178 - Effects of Dietary Conjugated Linoleic Acid and n-3 Fatty Acids on the Performance, Carcass Traits and Small Intestinal Morphology of Broiler Chickens
م. نصرتی ب. نویدشاد م. ملکی

An experiment was conducted on broiler chickens to study the effects of conjugated linoleic acid (CLA), fish oil, both at 7% of the diet, or their mixtures at 3.5% of the diet, on the performance, carcass traits and intestinal morphology of broiler chickens. The chicks چکیده کامل

An experiment was conducted on broiler chickens to study the effects of conjugated linoleic acid (CLA), fish oil, both at 7% of the diet, or their mixtures at 3.5% of the diet, on the performance, carcass traits and intestinal morphology of broiler chickens. The chicks fed with 7% fish oil or 7% CLA diets, were found to have an inferior weight gain in grower and finisher phases, respectively. A significant reduction in feed intake was observed with the diets containing 7% fish oil. However, adding CLA to the diets, did not affect birds feed intake. The dietary fish oil and CLA supplementation adversely affected the feed conversion ratio as well as carcass yield. CLA at the 7% level increased liver weight. There were no differences in the carcass, thigh or abdominal fat pad percentages between the experimental treatments; however the birds fed the diet containing 7% fish oil had the lowest breast and the highest liver percentages. Histological examination of small intestine revealed that, the diet containing 3.5% fish oil + 3.5% CLA resulted in higher villus height than the diets with 7% fish oil or CLA. Such an increase was observed in the crypt depth of the duodenum and jejunum, but no difference was detected in the crypt depth of the ileum. The small intestinal wall thickness and goblet cell numbers in the chickens fed the diet containing the mixture of fish oil and CLA were lower than those of the other treatments. The results of this study showed that a high dose of fish oil or CLA can reduce broiler chickens performance, but their combination can moderate this adverse effect. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

179 - The Effects of Sodium Humate and Aflatoxin B1 on Body Weight of Broiler Chicks
م. اسکالیکا ب. کورنکووا

The objective of this study was to investigate the protective effect of dietary natural sorbent-sodium humate (HuNa) on the prevention of aflatoxin B1 (AFB1) toxicity in the broiler chicken. Seventy-two (72) broiler hybrid Hybro birds were randomly divided into 4 groups چکیده کامل

The objective of this study was to investigate the protective effect of dietary natural sorbent-sodium humate (HuNa) on the prevention of aflatoxin B1 (AFB1) toxicity in the broiler chicken. Seventy-two (72) broiler hybrid Hybro birds were randomly divided into 4 groups: control group (G1) and 3 experimental groups (G2-G4) with addition of HuNa (G2); only AFB1 (G3) and HuNa; and AFB1 (G4). HuNa was added to a complete feed mixture daily for broiler chicks (1 g HuNa/100 g feed mixture) and AFB1 at the concentration of 25 mg.kg-1 of b.w. Parameters evaluated were body weight and serum levels of alkaline phosphatase (ALP). AFB1 and HuNa were applied for broilers from 28 days of age. Statistically significant decrease activity of ALP (P≤0.05) was recorded in group G3 of broilers from day 42 and 56 of age onwards in comparison to group G1. However, statistically increased activity of ALP (P≤0.05) was observed in group G4 in comparison to control group G1. The body weight of broilers was lower by about 180 g after exposure to AFB1 (G3) compared to control (G1). Also, the addition of HuNa increased the body weight of broilers by about 26.67 g at the end of the experiment in comparison to control group. Statistically significant increase (P≤0.001) in body weight was recorded for group G3 and G4 on 56th day of age, compared to 28 days. The results of our experiment showed that HuNa has a positive effect on the growth of broilers. And it could have been a suitable natural supplement for growing broilers against the adverse effects of aflatoxins. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

180 - Detection of the eaeA Gene in Escherichia coli Isolated from Broiler Chickens by Polymerase Chain Reaction
ا. ذاکری

The aim of this study was to isolate Escherichia coli from chickens and to determine the presence of the eaeA gene, a virulence factor detected in Escherichia coli, in the isolates by polymerase chain reaction (PCR). Different chicken organs (lung, liver and spleen) wer چکیده کامل

The aim of this study was to isolate Escherichia coli from chickens and to determine the presence of the eaeA gene, a virulence factor detected in Escherichia coli, in the isolates by polymerase chain reaction (PCR). Different chicken organs (lung, liver and spleen) were inoculated onto blood agar and biochemical tests were performed on the suspicious isolates. Escherichiacoliwas isolated from 67.5% (81/120) of the samples. DNA was extracted from these isolates and was amplified by PCR, using a pair of primers derived from the eaeA (virulence) gene. In the agarose gel examination of PCR products, 48.1% (39/81) of the isolates were determined to have this virulence factor. Correct amplification with a molecular length of 384 bp was obtained in the analysis of all the isolates by species-specific PCR, which confirmed the results of the detection of the eaeA gene in Escherichia coli. The eaeA gene, which is mainly responsible for the virulence of Escherichia coli, is commonly present in Escherichia coli strains isolated from this region and the significance of this situation for animal and public health was discussed. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

181 - Adoption of Scientific Poultry Farming Practices by the Broiler Farmers in Haryana, India
C.S. Ithika S.P. Singh G. Gautam

The present study was undertaken on 125 broiler farmers randomly selected from five districts, Hisar, Jind, Fatehabad, Sirsa and Bhiwani of Hisar division of Haryana to assess extent of adoption of various scientific practices by the broiler farmers. The package of prac چکیده کامل

The present study was undertaken on 125 broiler farmers randomly selected from five districts, Hisar, Jind, Fatehabad, Sirsa and Bhiwani of Hisar division of Haryana to assess extent of adoption of various scientific practices by the broiler farmers. The package of practices recommended by regional state agricultural university was adopted as the set of scientific practices. The information was collected with the help of a pre-tested structured interview schedule. As a general trend, it was observed that the farmers with smaller flock size are poor adopters of technology. In case of small category farmers, a majority of respondents reported low level of adoption. Of the respondents from medium category, an equal number had adopted low, medium and high level of practice. Almost all of the large category farmers reported a high level of adoption. These results indicate that information seeking behavior of different categories of farmers was totally different based on the size of their enterprises. The larger enterprise possessed better knowledge base and better resourcefulness. Two distinct points emerge from the study: (1) uniform or blanket approach in the organization of poultry extension services is likely to meet only partial success and (2) there is poor information sharing in the peer to peer networks and there are diverse information sources for different categories of farmers. Also, local appropriation of knowledge and technology is an important factor. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

182 - Effects of Various Type of Bentonite (Montmorillonite) on Ascites-Related Physiologic and Metabolic Factors in Broilers
ع.ر. آقاشاهی س.ح. حسینی جنگجو ح. صادقی پناه س.ع. حسینی

This study was conducted to investigate the effect of ascites-related physiological and metabolic parameters in broiler chickens fed with different components of bentonite. Two hundred and seven days old Arian male chicks were allocated into five dietary treatment group چکیده کامل

This study was conducted to investigate the effect of ascites-related physiological and metabolic parameters in broiler chickens fed with different components of bentonite. Two hundred and seven days old Arian male chicks were allocated into five dietary treatment groups including 1) basal diet (control); 2) basal diet + 1% sulphated sodium bentonite (SSB); 3) basal diet + 1% non-processed sodium bentonite (SB); 4) basal diet + 1% sulphated calcium bentonite (SCB) and 5) basal diet 1% non-processed calcium bentonite (CB). Forty birds in each group were assigned to four replicates (10 birds in each). The ratio of right ventricle to total ventricles weight (RV/TV) was significantly (P پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

183 - Alfacalcidol (1-Alpha-Hydroxycholecalciferol) and Its Efficacy in Broiler Nutrition
N. Landy F. Kheiri A. Kamyab

Alfacalcidol (1-alpha-hydroxycholecalciferol) is a synthetic analog of vitamin D. This medicine has been considered as a precursor for calcitriol (1, 25-dihydroxyvitamin D3) which alters to calcitriol after hydroxylation. Alfacalcidol is one of the most effective compou چکیده کامل

Alfacalcidol (1-alpha-hydroxycholecalciferol) is a synthetic analog of vitamin D. This medicine has been considered as a precursor for calcitriol (1, 25-dihydroxyvitamin D3) which alters to calcitriol after hydroxylation. Alfacalcidol is one of the most effective compounds that enter the body and can be converted to an active form and be effective in conditions that the body is challenged with vitamin D insufficiency or hypocalcemia. The clinical benefits of alfacalcidol are relevant to stimulating the absorption of calcium and phosphorus, improving muscle functions, and improving bone mineralization. Several studies have been conducted regarding the supplementation of alfacalcidol in broiler chickens diet. In summary, results of some studies revealed that the effectiveness of alfacalcidol significantly decreases with the increase in dietary calcium level. This vitamin D metabolite not only acts by hydrolyzing phytate molecules in a phytase-like manner, but also enhances the utilization of phytate phosphorus in other procedures. Also, results of a research trial showed that the best results regarding performance criteria and bone tissue formation in broiler chickens eventuated when 5 μg of alfacalcidol and 1500 IU of cholecalciferol/kg of diet were supplemented to diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

184 - Growth Performance and Carcass Quality of Layer Type Cockerels and Broiler Chicken
پ.اچ.ج.جی. دسیلوا ی.م. ویکراماسینق د.سی.آ. کالوبوویلا

The aim of the study was to compare the growth performance and carcass quality of layer-type cockerels and broilers reared under identical conditions. A total of 180 one-day-old broiler male (BM), broiler female (BF) and brown layer male (LM) chicks were distributed int چکیده کامل

The aim of the study was to compare the growth performance and carcass quality of layer-type cockerels and broilers reared under identical conditions. A total of 180 one-day-old broiler male (BM), broiler female (BF) and brown layer male (LM) chicks were distributed into 9 floor pens in a completely randomized design, with 3 replicates of 20 birds per experimental unit. The body weights and feed consumption was recorded at weekly intervals. Body weight gains and feed conversion ratio (FCR) were calculated. The carcass quality trait was determined at 4th, 6th, 8th, 12th and 16th weeks of age. There was a significant effect FCR (P<0.05) of genotype on body weight and feed intake. The BM and BF showed higher feed consumption and better feed conversion compared to LM for all growing stages (P<0.05). The LM had higher percentage of blood, feather, shank, head and internal organ compared to BM and BF (P<0.05). The BM and BF had significantly higher values for dressing percentage (P<0.05). The LM had least amount of subcutaneous fat in neck, subcutaneous fat in thigh and abdominal fatdespite of slaughtering ages (P<0.05). Genotype had been shown to significantly influence on colour of pectoralismajorand bicepsfemorismuscles. The LM had recorded highest L* for both muscle at 8th week of slaughtering age (P<0.05). The BM and BF had significantly higher a* coordinates for pectoralismajor compare to LM (P<0.05). Moreover, LM had least shear force value (P<0.05). These results suggest that layer males are acceptable for an alternative system of meat production from the aspect of carcass and meat characteristics. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

185 - Effects of Dietary Organic Selenium Supplementation on Performance and Antioxidant Enzymes of Broilers under Heat Stress Conditions: A Meta-Analysis
F. Tavakolinasab M. Hashemi

Heat stress is a major cause of growth retardation and one of the most significant stressors that affect poultry, especially in hot parts of the world. This meta-analysis aimed to evaluate the effect of organic selenium supplementation on antioxidant enzymes and the per چکیده کامل

Heat stress is a major cause of growth retardation and one of the most significant stressors that affect poultry, especially in hot parts of the world. This meta-analysis aimed to evaluate the effect of organic selenium supplementation on antioxidant enzymes and the performance of broiler chickens in heat-stress conditions. From 2003 to 2022, the Scopus, PubMed, Web of Science, and Google Scholar databases were searched. A total of 49, 43, 48, 19, and 27 trials were included to evaluate organic Se effects on feed intake (FI), average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR), superoxide dismutase (SOD), and glutathione peroxidase (GPX) respectively. The use of organic Se supplementation had no significant effect on ADG (SMD=-0.009, 95% CI -0.105 to +0.086, I2=67.28, P=0.85), FI (SMD=-0.092, 95% CI -0.392 to +0.208, I2=58.53, P=0.548) and FCR (SMD=0.003, 95% CI -0.006 to +0.013, I2=62.89, P=0.47) in the pooled standardized mean difference random effect model. A low concentration of GPX was found in the control group (P=0.000, I2=86.32) in comparison to organic Se supplemented broilers. On the other hand, when the random model was applied to GPX studies, there was much heterogeneity. The standard mean differences of SOD were significantly higher (P<0.041, 95 CI 0.000 to +0.006, I2=0.71) in the treatment receiving Se supplementation. In conclusion, this meta-analysis shows that adding organic Se did not significantly affect on performance, but significantly increased the concentration of SOD and GPX in broilers under heat stress. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

186 - Impacts of Dietary L-Threonine Supplementation on Performance and Intestinal Morphology of Broiler Chickens during Summer Time
ک. شیرزادگان ا. نیکخواه م.ع. جعفری

The present study evaluated effects of 0.0%, 0.5%, 0.75% and 1.0% L-threonine in diet on performance and gastrointestinal tract development in broiler chickens during summer. From 0 to 42 days old, body weight gain was greater in 0.75% L-threonine fed birds than in 0.0% چکیده کامل

The present study evaluated effects of 0.0%, 0.5%, 0.75% and 1.0% L-threonine in diet on performance and gastrointestinal tract development in broiler chickens during summer. From 0 to 42 days old, body weight gain was greater in 0.75% L-threonine fed birds than in 0.0% and 0.5% L-threonine fed birds (P<0.05). Moreover, in jejunum and ileum both the 0.75% and 1.0% L-threonine intake caused longer villus height as compared to 0.0% and 0.5% L-threonine (P<0.05), but no other morphological parameters were affected by L-threonine supplementation (P>0.05). No significant differences were observed between the treatments for feed intake and feed conversion ratio during the starter, grower or whole experimental period (P>0.05). During the growth period, 0.75% L-threonine fed birds had the highest body weight gain (P<0.05). Carcass traits were not affected by treatments (P>0.05). In conclusion, supplementation of 0.75% L-threonine improved the intestinal morphology and body weight gain of broilers under hot conditions. As well as, the higher levels of L-threonine (1.0) percent in diet can will increased the villus height in the jejunum and ileum. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

187 - Effect of Peppermint (Mentha piperita) Powder on Immune Response of Broiler Chickens in Heat Stress
س. عرب عامری ف. صمدی ب. دستار س. زره داران

To study the effect of different levels of peppermint (Mentha piperita) plant powder, on immune system of broilers under heat stress condition, 192 one-day old chickens (Ross, 308) were randomly allocated to 4 dietary treatments with 4 replicates of 12 chicks each, usin چکیده کامل

To study the effect of different levels of peppermint (Mentha piperita) plant powder, on immune system of broilers under heat stress condition, 192 one-day old chickens (Ross, 308) were randomly allocated to 4 dietary treatments with 4 replicates of 12 chicks each, using a completely randomized design. The four groups were characterized by a basal diet (control), basal diet supplemented with 1 and 2 percent peppermint powder and basal diet supplemented with 300 mg/kg vitamin E. Heat stress was created by setting room temperature at 34 ˚C for 8 hour/day from the 35th to the 42nd day of experiment. Results showed differences (P<0.05) for feed conversion ratio (FCR) at 21 days and body weight (BW) at 42 days of the experiment. Birds treated by 2 percent peppermint powder and 1 percent peppermint powder showed higher and lower body weight gain, respectively, at 21 days of age, when compared with birds fed basal diet and vitamin E. A significantly higher level of total Ig, IgM and IgG was found for peppermint powder than other treatment groups at 35 days and 42 days of age. Significant interactions were observed between diet and sex on IgG at 35 days of the experiment (P<0.05). There were significant (P<0.05) differences among the treatments for total white blood cells, lymphocytes, heterophils, heterophils to lymphocytes ratio at 42 days of experiment and 2 percent peppermint powder increased total white blood cells values compared to basal diet and vitamin E. The peppermint powder significantly made a difference for serum concentrations of total protein, albumin, globulin, triglyceride, total cholesterol, high-density lipoprotein-cholesterol (HDLC), low-density lipoprotein-cholesterol (LDLC) and very low-density lipoprotein-cholesterol (VLDLC)at 21days and 42 days of age (P<0.05). Blood serum concentration of HDLC increased by peppermint powder treatment, whereas they were lower for basal diet and vitamin E at 42 days of age. Liver weight was higher and lower in 1 percent peppermint powder and basal diet treated groups, respectively (P<0.05). In general, results indicated that supplementation of peppermint powder in the diet did not improve bursa of fabricius and spleen weight of broiler chicken, but ha an antioxidative potential to improve oxidative stability and immune response. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

188 - Effect of Thymus vulgaris and Satureja khuzestanica Ethanolic Extracts on Broiler Chickens’ Performance and Immune Response
ح. سوری ع. خطیبجو ک. طاهرپور ا. حسن آبادی ف. فتاح نیا م. عسگری

An experiment was conducted to investigate the effects of thyme (Thymus vulgaris) and satureja (Satureja khuzestanica) ethanolic extracts on the performance, blood metabolites and immune response of broiler chickens. 300 day-old Ross chicks were assigned to six dietary چکیده کامل

An experiment was conducted to investigate the effects of thyme (Thymus vulgaris) and satureja (Satureja khuzestanica) ethanolic extracts on the performance, blood metabolites and immune response of broiler chickens. 300 day-old Ross chicks were assigned to six dietary treatments in a randomized 2 × 3 factorial block design. Each treatment was given to five replicates of ten birds. Variables were T. vulgaris extract (0% or 1%) and S. khuzestanica extract (0%, 1% or 2%) in drinking water. Body weight (BW), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) was recorded at the end of the experiment. Serum glucose, total protein (TP), triglycerides (TG), low-density lipoprotein cholesterol (LDL-ch) and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-ch) were measured after blood sampling at 42 days of age. Specific IgG and IgM against sheep red blood cells (SRBC) were quantified six days after the injection of SRBC into breast muscle on day 23 and day 30. The plant extracts did not affect BW, FI or FCR, or the relative weights of the cloacal bursa, spleen or thymus gland (P>0.05). S. khuzestanica extract increased TG, total cholesterol and HDL-ch (P<0.05). The plant extracts did not affect the humoral immune response against SRBC (P>0.05). However, 2% S. khuzestanica extract alone, or 1% T. vulgaris extract alone or in combination with 1% S. khuzestanica extract increased the heterophil percentage (H) and heterophil:lymphocyte ratio (H/L) (P>0.05), while it diminished the lymphocyte percentage (L) (P>0.05). Breast meat pH, redness (a*), yellowness (b*) and lightness (L*) were not affected by dietary treatments. However 2% and 1% S. khuzestanica extract respectively decreased thigh meat’s pH 24 h postmortem and its a* and b* values (P<0.05). 1% T. vulgaris extract, and 1% and 2% S. khuzestanica extract, increased pH in breast meat (P<0.05). It was concluded that under these research conditions, low levels of these extracts decreased H and H/L and may be beneficial to broiler chickens’ immunity. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

189 - Evaluation of Chemical Characteristics and Effects of Different Manganese Sources on Kinetics of Manganese Absorption and Performance of Broiler Chickens
ف. خاکپور ایرانی ح. جانمحمدی ر. کیانفر م. صحرائی

Three experiments wereconducted to evaluate chemical characteristics, intestinal absorption and bioavailability of manganese(Mn)from organic, inorganic and nano sources of Mn. In experiment 1, inorganic sources of Mn including Mn-sulphate and Mn-oxide, organic sources o چکیده کامل

Three experiments wereconducted to evaluate chemical characteristics, intestinal absorption and bioavailability of manganese(Mn)from organic, inorganic and nano sources of Mn. In experiment 1, inorganic sources of Mn including Mn-sulphate and Mn-oxide, organic sources of Mn as Mn-glycinate and Mn-bioplex and FRA® easy dry Mn as a nano source of Mn were subjected to elemental analysis and solubility in deionized water, 0.4% hydrochloric acid, 2% citric acid and neutral ammonium citrate. In the experiment 2, intestinal absorption of Mn from these sources was investigated by in vitro everted gut sacs technique in broiler chicks. In the experiment 3, the bioavailability of Mn-sulphate, Mn-Glycinate and FRA® easy dry Mn was determined in chicks fed a corn-soybean meal-basal diet that was supplemented with 0, 40, 100, and 160 mg of Mn from these sources per kg of diet based on body weight gain (BWG), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) for 21 days from d 7 to 28. The results showed Mn-sulfate dissolved completely in all solvents. The solubility of all Mn sources was the lowest and the highest in deionized water and neutral ammonium citrate, respectively. The uptake percentages of Mn as nano Mn and Mn-oxide were significantly the highest and the lowest by duodenal and jejunal sacs, respectively. Mn as either Mn-Glycinate or nano Mn was absorbed more efficiently than Mn from other sources by ileal sacs. Amoung organic and inorganic sources, Mn-Glycinate and Mn-sulfate had the higher Mn absorption, respectively. BWG, FI and FCR did not affect by either Mn level or source. We concluded that ileum was the main site of Mn absorption for broilers and among different Mn sources, Mn-Glycinate and nano Mn had the highest Mn absorption. Furthermore, growth was not appropriate criteria to assess bioavailability of different Mn sources. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

190 - Effects of Acidifier Supplementation and Toxin Binder on Performance, Carcass, Blood Metabolites, Intestinal Morphology, and Microbial Population in Broiler Chickens
م.ر. حیدری ع.ا. صادقی و. رضایی‌پور

An experiment was conducted to investigate the effects of acidifier (in drinking water) and toxin binder on the growth performance, carcass characteristics, blood metabolites, microbial population and intestinal morphology of broiler chickens. A total of 256 one-day old چکیده کامل

An experiment was conducted to investigate the effects of acidifier (in drinking water) and toxin binder on the growth performance, carcass characteristics, blood metabolites, microbial population and intestinal morphology of broiler chickens. A total of 256 one-day old broiler chickens were distributed in four treatments with four replicates per each. The experimental treatments were: 1) control group (without acidifier and toxin binder), 2) group supplemented with acidifier, 3) group supplemented with toxin binder and 4) group supplemented with both acidifier and toxin binder. At 24 and 42 days of age, four birds per each treatment were selected and carcass traits, blood metabolites, microbial population and intestinal morphology were determined. The results showed that the experimental treatments had no significant effect on the growth performance of broiler chickens. The liver and heart weight was higher in broilers that received toxin binder (P<0.05). The experimental treatments did not alter the immune response and microbial population of the broiler chickens. The results indicated that the lowest serum concentration of cholesterol and triglyceride was observed in broiler chickens received treatment acidifier in combination with toxin binder (P<0.05). However, the birds fed toxin binder had a lower serum concentration of total protein, uric acid and liver enzyme activity (P<0.05). In the intestinal morphology, use of acidifier in combination with toxin binder improved the intestinal morphological traits in broiler chickens (P<0.05). On the basis of the present results, it can be used acidifier in combination with toxin binder in broiler chickens without any negative effect on the growth performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

191 - Effect of Probiotic Administration Route and Dietary Nutrient Density on Growth Performance, Gut Health, and some Hematological Variables in Healthy or Eimeria Infected Broiler Chickens
ف. خلیق ا. حسن‌آبادی ح. نصری-‌مقدم ا. گلیان غ.ع. کلیدری

This experiment aimed to evaluate the effects of probiotic administration route (PAR),dietary nutrient density (DND) and Eimeria challenge (ECH) on performance, gut morphology, and hematological variables in broiler chickens. Eggs carrying 17.5-day-old broiler embryos w چکیده کامل

This experiment aimed to evaluate the effects of probiotic administration route (PAR),dietary nutrient density (DND) and Eimeria challenge (ECH) on performance, gut morphology, and hematological variables in broiler chickens. Eggs carrying 17.5-day-old broiler embryos were injected with 0.1 mL distilled water (vehicle control) or 0.1 mL distilled water containing probiotic. A group of 72 intact eggs was also included in the experimental design representing un-injected control. Hatchlings from intact and probiotic injected eggs were further evaluated in a 42-d floor-pen trial along with 465 additional hatchmate chicks. Chicks were placed in two environmentally controlled houses, each having 30 floor pens randomly assigned to the following six treatments: conventional chicks receiving a standard diet with (group 1) or without (group 2) probiotic; conventional chicks receiving a 5% diluted diet with (group 3) or without (group 4) probiotic; and in ovo probiotic-administered chicks receiving standard diet (group 5) or 5% diluted diet (group 6). All birds in one of the houses were inoculated with a pathogenic dose of an attenuated live Eimeria vaccine at 28 d. Chicks receiving in ovo probiotic showed reductions in hatch weight and yolk sac weight compared to control (P<0.05); the same group, however, had a significantly higher weight gain (WG) during the first 10 days post-hatch but this improvement disappeared with age. Groups receiving standard diet exhibited better growth performance than those fed the 5% diluted diet. Eimeria challenge caused significant adverse effects on performance traits, intestinal morphology, and hematological variables. It is concluded that neither PAR nor DND could alleviate Eimeria induced deteriorations in productivity and health of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

192 - Pre- and Post-Hatch Effects of Eucalyptol Supplements to Water-Based Humidifiers in Broilers’ Incubators
م. ولی‌پور ماکویی ی. مهمان‌نواز

Direct abiotic environmental factors may influence embryonic development, chick quality and adult phenotype. Supplementing various levels of 1, 8-cineol (eucalyptol) to water as humidity source in broiler’s incubator and investigating its pre- and post-hatch effec چکیده کامل

Direct abiotic environmental factors may influence embryonic development, chick quality and adult phenotype. Supplementing various levels of 1, 8-cineol (eucalyptol) to water as humidity source in broiler’s incubator and investigating its pre- and post-hatch effects to determine the appropriate application protocol were the aims of this study. Four levels (0, 0.2, 0.4, 0.6%) of pure eucalyptol with 3 replicates were used on 1440 Ross 308 broiler chicks. During incubation, moisture loss on 18th day of incubation, hatchability, and weights of hatched chicks were measured. Post-hatch, various performance factors and carcass traits were determined through 42 d rearing period. Eucalyptol at 0.2% resulted in the greatest moisture loss at 18 d of incubation (12.8%) in addition to the highest hatchability (91.8%) and the highest hatched weight (45.9 g) (P<0.05). The same treatment (0.2% eucalyptol) significantly improved average daily gain (ADG), feed conversion ratio (FCR), and the percentage of breast, thigh and back-neck (P<0.05). The positive effects of 0.2% eucalyptol on pre- and post-hatch traits indicate that this new protocol of incubation may be of benefit to the world broiler industry. The potential links between eucalyptol as a source of humidity for incubation and epigenetic modification and/or other modification mechanisms require further investigation. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

193 - Effect of Stocking Density and Methionine Levels on Growth Performance and Immunity of Broiler Chicks
س. حیدری م. طغیانی

The experiment was conducted to investigate the effect of stocking density and incremental methionine levels on performance, immune response, carcass traits, and digestive organs of broiler chicks. A total of 390 day-old broiler chicks (Ross 308) were allocated to six d چکیده کامل

The experiment was conducted to investigate the effect of stocking density and incremental methionine levels on performance, immune response, carcass traits, and digestive organs of broiler chicks. A total of 390 day-old broiler chicks (Ross 308) were allocated to six dietary treatments and five replicates base on 3 × 2 factorial arrangement in a completely randomized design. Experimental diets included three levels of stocking density (12, 16 and 18 birds/m2) and two levels of methionine (100 and 120% requirement recommended for Ross 308) applied during 42 days of experiment. The results showed that 18 birds density decreased body weight and weight gain, feed intake and increased feed conversion ratio (P<0.05) in overall rearing period. The 120% methionine level tended to increase body weight at 42 day of age. Stocking density significantly (P<0.05) affected the relative weight of proventriculus, pancreas, gizzard and duodenum. The jejunum relative weight and ileum length of chicks received 120% methionine level significantly increased. Antibody titer against sheep red blood cells (SRBC), Influenza and Newcastle viruses, heterophil to lymphocyte ratio and lymphoid organs except spleen were not affected by dietary treatments (P<0.05). As a conclusion, broiler performance of chicks adversely affected by stocking density and methionine levels had no considerable effect on their performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

194 - Production of Omega-3-Enriched Meat through Feeding Broilers with Ultrasonicated Flaxseed Oil Nanoemulsions: Performance, Serum Composition, Physicochemical Properties and Oxidative Stability
ف. عباسی ف. صمدی س.م. جعفری س. رمضانپور م. شمس شرق

This study aimed to produce omega-3-emriched broiler meat by using ultrasonicated flaxseed oil nanoemulsions coated with whey protein-sodium alginate. Three hundred 1-d-old (Ross, 308) male broiler chicks were allocated randomly to 5 experimental treatments with 4 repli چکیده کامل

This study aimed to produce omega-3-emriched broiler meat by using ultrasonicated flaxseed oil nanoemulsions coated with whey protein-sodium alginate. Three hundred 1-d-old (Ross, 308) male broiler chicks were allocated randomly to 5 experimental treatments with 4 replicate pens. Experimental treatments included basal diet (BD), basal diet plus flaxseed oil (BD+FO, 1 mL/kg/BW), basal diet plus ultrasonicated flaxseed oil nanoemulsions (BD+FON, 1 mL/kg/BW), basal diet plus flaxseed oil and vitamin E (BD+FO+E, 1 mL/kg/BW and 200 mg/kg diet vitamin E) and basal diet plus ultrasonicated flaxseed oil nanoemulsions and vitamin E (BD+FON+E, 1 mL/kg/BW and 200 mg/kg diet vitamin E). Results showed a better feed conversation ratio for birds received dietary treatments on d 42 of grower phase and overall (d 1 to 42), compared with those received BD (P≤0.05). Birds treated with dietary treatments (except BD+FO in the case of very low-density lipoprotein cholesterol (VLDL-c)) showed (P≤0.05) lower levels of serum triglyceride, total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c) and VLDL-c, and LDL-c/HDL-c ratio and greater amounts of serum high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c) than the control. Meat quality parameters including oxidative stability, pH, water holding capacity, moisture and color (L*, a*, and b*) values were affected by dietary treatments, showing positive effect. Using ultrasonicated flaxseed oil nanoemulsions resulted in lower saturated fatty acids in breast meat, higher omega-3 fatty acids in both breast and thigh meat and a lower ratio of n-6 to n-3 in both breast and thigh meat (P<0.05). In general, current study showed that using ultrasound waves to produce flaxseed oil nanoemulsions has potential to improve performance, blood serum lipid profile, oxidative stability and omega-6/omega-3 ratio in broiler meat and consequently might reduce the risk of lifestyle related diseases in human. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

195 - Effects of in ovo Injection of Vitamins B6 and B12 in Fertile Eggs Subjected to Ethanol Stress on Hatching Traits, Performance and Visceral Organs of Broiler Chicks Reared under Cold Stress Condition
ط. مؤمنه م. ترکی

Two subsequent experiments were conducted to evaluate the effects of in ovo injection of vitamin B6 and B12 in fertile eggs subjected to ethanol (EtOH) stress on hatching traits (first), performance and visceral organs of broiler chicks under cold stress (second). A num چکیده کامل

Two subsequent experiments were conducted to evaluate the effects of in ovo injection of vitamin B6 and B12 in fertile eggs subjected to ethanol (EtOH) stress on hatching traits (first), performance and visceral organs of broiler chicks under cold stress (second). A number of 510 fertile eggs were incubated. A number of 180 eggs were considered as controls (three subgroups as: not-injected, eggshell with a hole and distilled water-injected). A number of 110 eggs were injected with 25 µL of a 1:1 (v/v) mixture of EtOH 47.5% + distilled water. Eggs in two other groups were injected with 25 µL of a 1:1 (v/v) mixture of EtOH 47.5% + 100 µL of B6 (n=110), 25 µL of a 1:1 (v/v) mixture of 47.5% EtOH + 1000 µL of B12 (n=110). A number of 240 one-day chicks, allocated to second experiment. Hatched chicks were divided into 4 treatments. Temperature was maintained 12 ˚C from 28 to 42 days of age. Hatchability percent (P<0.05) reduced by EtOH injected group. The lowest body weight at one day was observed in the EtOH injected group compared to other groups (P<0.05). No significant difference was detected in body weight gain and feed intake of chicks during 1-14 days of age between EtOH + B6 and EtOH + B12 groups. There was no effect of treatment on feed conversion ratio and visceral organ weight (P>0.05). In ovo injection of vitamins B6 and B12 alleviated EtOH-induced oxidative stress in chickens embryos. No significant difference was observed in the performance of the hatched birds in the cold conditions temperature (P>0.05). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

196 - Effect of Antibiotic, Probiotic and Prebiotic in Diets Containing Barley on Performance, Digestibility, Intestinal Morphology, Blood Parameters and Immunological Response in Broilers
م. مهرآبادی ر. جمشیدی

This experiment was conducted to determine the effects of replacing corn by 20% barley supplementedwith probiotic, prebiotic and antibiotic on performance, immune response, intestinal morphology, carcass development and nutrient digestibility of broilers. Four hundred R چکیده کامل

This experiment was conducted to determine the effects of replacing corn by 20% barley supplementedwith probiotic, prebiotic and antibiotic on performance, immune response, intestinal morphology, carcass development and nutrient digestibility of broilers. Four hundred Ross 308 one day-old broiler chicks were assigned randomly to 5 dietary treatments and were tested for 42 days in a completely randomized design. Six replicates were allotted to each treatment. Experimental dietary treatments included were: T1) diet based on corn and soybean meal (corn control), T2) 20% barley as s replacement for corn without any feed additive and T3, T4 and T5) 20% barley as a replacement for corn with 0.25 g/kg probiotic GalliPro, 1 g/kg prebiotic Fermacto and 15 mg/kg virginiamycin, respectively. There was significant difference within treatments at 42 days of age, where antibiotic treatment had a higher body weight gain than the others. The feed conversion ratio was the lowest in the antibiotic group and was the highest in T2. The use of feed barley with enzymes had considerable effect on the intestinal villi and the villus length was significantly reduced. There was no significant difference in apparent digestibility of nutrients between broiler chicks fed diets with barley or corn. Therefore apparent digestibility of nutrient data showed feed additive in barley-based diet treatments due to improve digestibility in compared to corn treatment. Relative body weight of carcass, breast, tight, liver and abdominal fat and intestinal length at 42 days were recorded. The result indicated that carcass components were not significantly affected by any treatments. The results showed that feeding barley diets with this additives could be a good alternative for corn-based diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

197 - Evaluation of Body Surface Temperature in Broiler Chickens during the Rearing Period Based on Age, Air Temperature and Feather Condition
م. مقبلی دامنه ا. برازنده م. ستایی مختاری اُ اسماعیلی‌پور ی. بدخشان

Thermal comfort zone is a crucial importance in broiler chickens to preserve body temperature homeostasis. Since surface temperature contributes to thermal comfort, body surface temperature can be used to evaluate thermal equilibrium in animals. The heat flow at the bou چکیده کامل

Thermal comfort zone is a crucial importance in broiler chickens to preserve body temperature homeostasis. Since surface temperature contributes to thermal comfort, body surface temperature can be used to evaluate thermal equilibrium in animals. The heat flow at the boundary layer between broilers’ bodies and the environment differs between feathered and unfeathered areas. The aim of the present investigation was to adopt linear regression models incorporating environmental temperature and age of birds to predict the surface temperatures of the feathered and unfeathered areas. Temperatures of eight different parts on the body surface were measured using an infrared thermometer during the growth period (1-6 weeks). High correlation between the temperature of feathered regions and air temperature showed that these areas respond faster to changes in the rearing environmental temperature. Six equations were developed for predicting mean surface temperature and also differences between the body surface and air temperature as a function of air temperature, age and feathered or unfeathered body parts. As the air temperature increases, mean surface temperature and difference between body surface values raised and declined, respectively (P<0.05). Similar to the body surface temperature, the effect of age on difference between body surface and air temperature was different for feathered and unfeathered regions. According to the results, it is proposed that the deferent between the feathered and unfeathered areas should be incorporated in the models which used to predict broiler chicken body surface temperature. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

198 - Effects of Photoperiods during the Laying Period on Broiler Breeder Performance
ت. مکرمی ن. هدایت ایوریق ب. نویدشاد

The effects of increasing the laying period day-length from 13 to 16 hours were examined in Ross (308) broiler breeders. The birds reared on 8-h photoperiods and then were photo-stimulated at 21 weeks by increasing the photoperiods from 8 h of light, 16 h of darkness (8 چکیده کامل

The effects of increasing the laying period day-length from 13 to 16 hours were examined in Ross (308) broiler breeders. The birds reared on 8-h photoperiods and then were photo-stimulated at 21 weeks by increasing the photoperiods from 8 h of light, 16 h of darkness (8L:16D) to 11L:13D. Then the birds were given an additional 60 min of light per week cumulatively, such that in different experimental groups the 12L:12D, 13L:11D, 14L:10D, 15L:9D and 16L:8D photoperiods were achieved in 22, 23, 24, 25 and 26 weeks of age, respectively. The photoperiods remained unchanged until the experiment was finished at 50 weeks of age. The 16L:8D group had a poorer feed conversion and less egg production and egg mass than the other 3 groups (P<0.05). The total settable egg percentage was significantly lower for 15L:9D and 16L:8D than for 13L:11D and 14L:10D birds (P<0.05). The 13L:11D and 14L:10D h hens had more double-yolked and broken or abnormal eggs, followed by the 15L:9D h birds, and the 16L h birds (P<0.05). The mean egg weight of 14L:10D birds was significantly more than for 16-L h birds (P<0.05), with 13L:11D and 14L:10D birds were intermediated (P<0.05). The percentage of hatchability was higher in 13L:11D h hens followed by the 15L:9D and the 16L:8D birds (P<0.05), with 14L:10D h hens intermediated between 13L:11D and 15L:9D groups. The findings of this study suggest that 13L:11D was the optimal photoperiods for Ross 308 broiler breeders in the laying period up to 50 weeks of age. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

199 - Dietary Inclusion of Thyme Essential Oil Alleviative Effects of Heat Stress on Growth Performance and Immune System of Broiler Chicks
ک. رافت خفار ع. مجتهدین ن. رستگار م. کلوانی نیتلی ع. الفتی

This study was conducted to evaluate the effects of dietary inclusion of thyme essential oil (TEO) on growth performance and immune responses of broiler chicks subjected to heat stress (HS). Broilers were divided into five groups; group 1) chicks fed with basal diet and چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the effects of dietary inclusion of thyme essential oil (TEO) on growth performance and immune responses of broiler chicks subjected to heat stress (HS). Broilers were divided into five groups; group 1) chicks fed with basal diet and reared under thermoneutral condition; group 2) chicks fed with basal diet and subjected to HS condition; and groups 3, 4 and 5) chicks exposed to HS and fed with basal diet containing 100, 150 and 200 mg TEO/kg of diet, respectively. Broiler chicks were evaluated for antibody titre against sheep red blood cell (SRBC) on 35 and 42 days. Broiler chicks were bled at the end of the experiment (day 42) for blood metabolites measurements. Heat stress increased feed conversion ratio and mortality and decreased body weight gain and feed intake (P<0.05). Dietary inclusion of TEO at 150 and 200 mg/kg of diet alleviated negative effects of HS on growth performance (P<0.05). Heat stress increased the serum concentrations of cholesterol, triglycerides, corticosterone, malondialdehyde and heterophil count (P<0.05) and reduced antibody titre against SRBC, lymphocyte count and lymphoid organs weight (P<0.05). Dietary inclusion of TEO at 150 and 200 mg/kg of diet reversed negative effects of HS on blood biochemical metabolites and immune responses (P<0.05). In conclusion, thyme essential oil supplementation at 150 and 200 mg kg of diet can be advised for improving the growth performance and immune responses of broiler chicks in heat stress condition. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

200 - Effect of Pelleting Temperature, Probiotic and Wheat Grain on Growth Performance, Blood Biochemical Variables, Immune Responses and Mucin 2 Gene Expression of Broiler Chicks
و. ایقانی ع.ا. صادقی س.ن. موسوی پ. جعفری م. چمنی

Conditioning is a major stage in the pelleting process for feeds. Probiotics are known to have the ability for improvement of the immune system and growth performance. Wheat can be used as a replacement for corn. Thus, the present study was conducted to investigate the چکیده کامل

Conditioning is a major stage in the pelleting process for feeds. Probiotics are known to have the ability for improvement of the immune system and growth performance. Wheat can be used as a replacement for corn. Thus, the present study was conducted to investigate the effects of pelleting temperature, probiotics and wheat grain on growth performance, blood biochemical variables, immune responses and mucin 2 gene expression of broiler chicks. Eight-hundred 1-d-old broiler chicks were assigned into 8 treatments with 4 replicates (n=25 chicks). A completely randomized design in a 2 × 2 × 2 factorial arrangement was used with two levels of wheat (0 and 500 g/kg), two levels of probiotic (0 and 200 mg/kg) and two levels of conditioning temperature (70 or 85 ˚C). Growth performance, immune responses, blood biochemical variables, and mucin 2 gene expression were evaluated. Main and interaction effects were not significant on growth performance, immune responses and blood biochemical variables (P>0.05). Wheat and corn-based diets containing probiotic up-regulated mucin 2 gene expression (p < 0.05). Wheat can be used as an alternative for corn. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

201 - The Effect of in ovo Injection of Royal Jelly on the Hatchability, Quality of One Day Broiler Chickens, the Performance and some Immune Related Traits in Hatched Chickens
م. گوهری ح.ر. خدائی م. طغیانی

In order to investigate the effect of in ovo injection of different levels of royal jelly on the hatchability rate and the quality of one-day-old broiler chickens (Ross 308) and some traits of the immune system, we have conducted an experiment using 640 eggs in a comple چکیده کامل

In order to investigate the effect of in ovo injection of different levels of royal jelly on the hatchability rate and the quality of one-day-old broiler chickens (Ross 308) and some traits of the immune system, we have conducted an experiment using 640 eggs in a completely randomized design with four levels of royal jelly injection including 1) 1 mL of physiological serum (control), 2) 0.5 mg of royal jelly, 3) 0.75 mg of royal jelly, 4) 1 mg of jelly. For each treatment, four replicates were considered and 40 eggs were used in each replicate. On the 14th day of incubation, a test solution was injected into an allantoic fluid using an insulin syringe with a 2 cm needle length. After 510 hours of incubation, all of the hatched chicks were assessed with good, moderate and poor scores. The parameters studied during the breeding of the hatched eggs included weight gain, feed intake, feed conversion ratio, as well as the immune system traits. The in ovo injection of royal jelly did not include any difference in the hatching rate, but it significantly increased the quality of the one-day-old broiler chickens (P<0.05). In addition, the weight gain, feed intake and feed conversion ratio developed significantly as compared to the control group. The antibody titers was not affected by the experimental treatments, but it increased as a result of royal jelly injection. Regarding the performance of the birds throughout the breeding season, it can be inferred that the best performance and response of the immune system in hatched chicks was achieved when 0.5 mL of royal jelly was injected. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

202 - Assessing of Peppermint as a Replacement for Antibiotic and Probiotic Using Technique for Order of Preference by Similarity to the Ideal Solution
H. Lotfollahian H. Hajati S.A. Hossieni A.H. Alizadeh-Ghamsari S. Tasharofi

Antibiotic resistant is a critical issue that can be the first cause of death in developing countries in near future. Poultry nutritionist should determine antibiotic alternatives for applying in the broiler farms to ensure the meat quality. The effects of replacing ant چکیده کامل

Antibiotic resistant is a critical issue that can be the first cause of death in developing countries in near future. Poultry nutritionist should determine antibiotic alternatives for applying in the broiler farms to ensure the meat quality. The effects of replacing antibiotic and/or probiotic with peppermint oil were investigated in a completely randomized design with 5 treatments, 5 replicates, and 25 mixed-sex broiler chicks (Arian strain, average body weight=40±0.12) in each replicate. The experimental treatments were: 1) basal diet (control), 2) basal diet + 150 mg/kg antibiotic Avilamycin, 3) basal diet + 100 mg/kg probiotic Protexin, 4) basal diet + 200 mg peppermint essential oil/kg, 5) basal diet + 400 mg peppermint essential oil/kg. After obtaining data in performance, production index, heterophil to lymphocyte ratio, digestion index and ileum microflora of broilers, the multiple attribute decision making (MADM), and the technique for order of preference by similarity to ideal solution (TOPSIS) was applied. Results showed that adding 200 mg peppermint essential oil per kg diet caused higher livability (93% vs. 90%), higher production index (224 vs. 222), lower ratio of hetrofil/limfosit (0.38 vs. 0.40), higher digestion index (7.45 vs. 5.20), higher Lactobacillus count (7.37 vs. 7.21), lower E. coli count (7.05 vs. 7.61) compared to the control group. Also, comparing 200 ppm peppermint essential oil versus probiotic treatment revealed higher production index (224 vs. 216), lower E. coli count (7.05 vs. 7.95), so it can be concluded that 200 ppm peppermint essential oil has priority to probiotic treatment. The group which fed with 400 ppm peppermint essential oil had the lowest body weight (1974 g), the highest feed conversionratio (FCR) (2.03), the highest livability (96%), and the lowest dimension index (4.49). In conclusion, using peppermint at the level of 200 mg/kg of diet has the potential to be considered as a probiotic replacement in broilers’ diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

203 - The Effects of Acidic and Alkaline Hydrolysis Process on some Physical and Chemical Properties of Broiler Chicken Feathers
م.ای. سید ف.ن. یولی‌آتی م. سوکما

The objective of this study was to evaluate the physical and chemical properties of the broiler feather concentrate (BFC) in different hydrolysis processes. The raw materials in the form of broiler feather waste (BFW) were hydrolyzed into broiler feather concentrate (BF چکیده کامل

The objective of this study was to evaluate the physical and chemical properties of the broiler feather concentrate (BFC) in different hydrolysis processes. The raw materials in the form of broiler feather waste (BFW) were hydrolyzed into broiler feather concentrate (BFC) products in the form of feather meal. A total of 1000 g of dry feather samples were used in this study. The study was designed up to 4 treatments with 5 repetitions. Each treatment unit requires 50 g of dry feather samples. The repetition of the sample was the number of times the hydrolysis process. The sample was hydrolyzed using NaOH or HCl. The treatments were applied, namely: H-1) without hydrolysis; H-2) 1M-NaOH 20% (b/v); H-3) 1M-HCl 20% (v/v); H-4) 1M-NaOH 10% (b/v) + 1M-HCl 10% (v/v) (the treatment in H-4 was carried out sequentially). The results showed that the application of chemical processes to produce amino acid profiles of BFW was similar to BFC. The microstructure of the broiler feather differs in each chemical process. The composition of the BFC products was dominated by the compounds of SO3, SiO2, and Al2O3. An application of the chemical hydrolysis process to the BFC increases the value of the water and the ash content, but it decreases the fat and fiber content. The process of chemical hydrolysis using the H-2 treatment 1M-NaOH (20% (b/v) is the best hydrolysis process compared to other treatments. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

204 - Effects of Different Sources of Probiotics on Performance, Carcass, Intestinal Morphology and Bone Characteristics in Broiler Chickens
F. Naghibi H.R. Aliakbarpour V. Rezaeipour

The type of microorganisms in probiotic products is the considerable factor on the effectiveness of probiotics. An experiment was conducted to investigate the influence of different sources of probiotics on broiler performance, carcass variables, intestinal morphology a چکیده کامل

The type of microorganisms in probiotic products is the considerable factor on the effectiveness of probiotics. An experiment was conducted to investigate the influence of different sources of probiotics on broiler performance, carcass variables, intestinal morphology and bone indices. A total of two hundred and eighty-eight one-day-old Ross 308 male broiler chicks were allocated into the three experimental groups with eight replications of 12 chicks each. The treatments were a basal diet (control) and a control diet supplemented with lactic acid bacteria (LABP) orBacillusstrains (BPS) probiotics. The birds were fed the respective diets from 1 to 42 days of age. Dietary treatments had no significant effect on the performance variables. The jejunal villus length and surface area increased (P<0.05) in the birds which received LABP or BPS compared to the control group. The ileal villus length, width, surface area and villus length to crypt depth were greater (P<0.05) in broiler chicks fed with BPS than the other groups. Supplement to diet with LABP increased (P<0.05) tibia strength and phosphorous compared with BPS, LABP did not affect phosphorus compared with control, BPS reduced (P<0.05) phosphorus content in the tibia compared with the control. The serum concentration of glucose and total protein were greater (P<0.05) in the birds received BPS compared to control group.It can be concluded that supplementation of LABP or BPS probiotics in the diet had beneficial effects on Jejunum villi length and surface area and bone strength, but not performance variables in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

205 - Effect of Crude Soybean Oil Sediment as a Substitute for Refined Soybean Oil in Broiler Diet
M.E. Hossain G.B. Das

Four hundred fifty day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial at Chittagong veterinary and animal sciences university farm to find out the effect of using crude soybean oil sediment (CSOS) as a substitute for refined soybean oil (RSO) in broiler diet. Th چکیده کامل

Four hundred fifty day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial at Chittagong veterinary and animal sciences university farm to find out the effect of using crude soybean oil sediment (CSOS) as a substitute for refined soybean oil (RSO) in broiler diet. The experiment was carried out following completely randomized design. The chicks were randomly distributed in three treatment groups having three replications per treatment. Each replication had 50 birds. The house was divided by wire net into nine compartments to maintain desired replication. Birds were fed three types of diet i.e. diet without CSOS and RSO (T0), diet containing RSO (T1) and diet containing CSOS (T2). All birds had free access to ad libitum feeding. Results indicated that no variations (P<0.05) were observed in weight gain of birds for the 1st and 2nd week except at 3rd, 4th and 5th week irrespective of dietary treatments. At 5th week, average weight gain was maximum (73.7±2.1 g/d) in birds fed diet containing RSO (T1) and minimum (65.6±2.7 g/d) in birds fed diet without CSOS and RSO (T0). Similar to weight gain, average feed intake differed (P<0.01) and the mean values were 55.3 ± 2.1, 50.5 ± 1.9 and 53.4 ± 2.0 g at 2nd week, 92.5 ± 3.1, 83.4 ± 2.3 and 84.4 ± 2.2 g at 3rd week and 116.4 ± 2.3, 114.5 ± 1.9 and 120.4 ± 2.7 g at the 4th week for T0, T1 and T2 treatment groups, respectively. Feed conversion ratio (FCR) differed (P<0.05) only at 5th week and the mean values were 2.03 ± 0.12, 1.80 ± 0.11 and 1.90 ± 0.09 for T0, T1 and T2 treatment groups, respectively. Best feed FCR (1.80±0.11) was found in birds fed diet containing RSO (T1) and comparatively poor FCR (2.03±0.12) was found in birds fed diet without CSOS and RSO (T0). It could therefore be inferred that, RSO may be replaced by CSOS in broiler diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

206 - Performance of Broiler Chickens Fed Two Varieties of Guinea Corn and Millets as Replacement for Maize
E.D. Bulus E.A. Ibe S.T. Yakubu I. Samuel O.J. Makinde

The study was carried out to evaluate the effects of complete replacement of maize with two varieties of guinea corn and two varieties of millets on the growth performance and nutrient retention in broiler chickens. Five isonitrogenous and isocaloric diets for the broil چکیده کامل

The study was carried out to evaluate the effects of complete replacement of maize with two varieties of guinea corn and two varieties of millets on the growth performance and nutrient retention in broiler chickens. Five isonitrogenous and isocaloric diets for the broiler starter (23.5% CP; 2800 kcal/ME) and finisher (21.5% CP; 2900 kcal/ME) phases were formulated. Diet 1 consisted on a maize based diet and it served as the control while diets 2, 3, 4 and 5 were white guinea corn, yellow guinea corn, pearl millet and finger millet based diets, respectively. A total of 225 day old Marshal broiler chickens were randomly assigned to the five experimental diets. Each treatment consisted of 45 birds and 3 replicates of 15 birds each in a completely randomized design. Final body weight (BW) and daily body weight gain (BWG) were higher (P<0.05) in birds fed pearl and finger millet diets at the starter and finisher phases. Pearlmillet based diet recorded the best (P<0.05) feed conversion ratio (FCR) and the lowest (P<0.05) feed cost per unit of BWG. Feed intake (FI) at the starter phase was higher in birds fed yellow guinea corn diet than in those fed maize diet. Birds fed white guinea corn diet showed the lowest (P<0.05) BW, BWG, FI and FCR at the finisher phase. To conclude, complete replacement of maize with millets or with yellow guinea corn in broilers diet did not impair FI, BW, FCR and nutrient retention. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

207 - The Effect of in ovo Supplementation of Nano Zinc Oxide Particles on Hatchability and Post-Hatch Immune System of Broiler Chicken
آ. بیریا ب. نویدشاد ف. میرزایی آقجه قشلاق س. نیک بین

The aim of this study was to evaluate the effects of in ovo injection of zinc oxide nanoparticles on the hatchability, production performance and immune responses of broilers. A total of 192 fertile eggs obtained from a Ross 308 broiler breeder flock were used. The eggs چکیده کامل

The aim of this study was to evaluate the effects of in ovo injection of zinc oxide nanoparticles on the hatchability, production performance and immune responses of broilers. A total of 192 fertile eggs obtained from a Ross 308 broiler breeder flock were used. The eggs were divided into 4 experimental groups including a positive control group with normal saline injection, and injection of 50, 75 and 100 ppm nano-ZnO on the first day of incubation period in the air cell and were placed in the incubator. The hatched chicks were allocated to a completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates for a 42-day experiment. In ovo injection of nano-ZnO increased hatchability of eggs compared to the control group (p < 0.05). The daily feed intake during the starter phase significantly increased in the birds in 50 and 75 ppm nano-ZnO groups (p < 0.05). At the grower phase in rearing period the growth rate and feed intake of all the nano-ZnO injected groups were higher than the control group (p < 0.05). There was no significant difference in the feed conversion ratio between different treatment groups (P>0.05). The results of antibody titer against the influenza virus at 10 days of age did not differ between the experimental treatments (P>0.05). The heterophil, lymphocytes, monocytes and hematocrit number in the blood of broiler chickens at 10 days of age did not show any significant difference (P>0.05). The results of the present study suggest that in ovo injection of nano ZnO particles had positive effects on early embryo mortality rate, total white blood cells, however the performance traits of the hatched chicks were not significantly affected through in ovo injection of nano ZnO particles. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

208 - Intestinal Morphology and Microbiology of Broiler Chicken Fed Diets Containing Myrtle (Myrtus communis) Essential Oil Supplementation
S. Ghazanfari M. Adib Moradi M. Mahmoodi Bardzardi

This experiment was conducted to determine the effects of dietary myrtle essential oil on small intestinal morphology and microbiology of broiler chickens. Two hundred day-old broiler chickens (Ross 308) were allocated to 5 treatments, 4 replications with a completely r چکیده کامل

This experiment was conducted to determine the effects of dietary myrtle essential oil on small intestinal morphology and microbiology of broiler chickens. Two hundred day-old broiler chickens (Ross 308) were allocated to 5 treatments, 4 replications with a completely randomized design. The diets were supplemented with: no myrtle essential oil (control), each of myrtle essential oil at levels of 100, 200 and 300 mg/kg and 600 mg/kg flavophospholipol antibiotic of diet. On day 42 days of age, one bird from each replicate was selected and then slaughtered and the intestinal microflora contents as well as morphology were analyzed. Dietary myrtle essential oil and antibiotic supplementations consistently resulted in significantly longer villus height, lower epithelial thickness and lower goblet cell number of the small intestinal at 42 day of age compared with the control treatment (P<0.05).Also, lower Escherichia coli count and higher Lactobacillus count of the caecum was found by inclusion of myrtle essential oil in the diet (P<0.001). The results of this study suggested that myrtle essential oil may be considered as an alternative to antibiotic growth promoter may improve poultry performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

209 - The Use of Enterococci as Probiotics in Poultry
م. رویان

Enterococci are members of the lactic acid bacteria family and are responsible for many food spoilage and fermentations. Some strains of this microorganism are used as probiotics in humans and animals to improve host immunity. However, some Enterococci are important pat چکیده کامل

Enterococci are members of the lactic acid bacteria family and are responsible for many food spoilage and fermentations. Some strains of this microorganism are used as probiotics in humans and animals to improve host immunity. However, some Enterococci are important pathogens which cause severe infections. Some strains of Enterococci are resistant to common antibiotics. The Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis strains are more common probiotics. Such probiotics are used as an alternative to growth promoting antibiotics, which their use has been restricted. In domestic animals, enterococcal probiotics are mostly used to cure or prevent pathogen infections and immune response and growth performance improvement. This review covers the reports on the application of Enterococcus genus as a functional probiotic in poultry. The results suggest that Enterococcus faecium is a safe probiotic and improve the immune system and performance of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

210 - The Effects of L-Carnitine and Different Levels of Animal Fat on Performance, Carcass Characteristics, some Blood Parameters and Immune Response in Broiler Chicks
K. Parsaeimehr M. Afrouziyeh S. Hoseinzadeh

This study was conducted to investigate the effects of L-carnitine and different levels of animal fat on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens. Two hundred one-day old male broiler chicks were allotted to5 treatments in 4 rep چکیده کامل

This study was conducted to investigate the effects of L-carnitine and different levels of animal fat on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens. Two hundred one-day old male broiler chicks were allotted to5 treatments in 4 replicates and 10 birds in each replicate. Dietary treatments consisted of: 1) diet with 5% vegetable oil (T1), 2) diet with 5% vegetable oil + 300 mg/kg L-carnitine (T2), 3) diet with 4% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T3), 4) diet with 5% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T4) and 5) diet with 6% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T5). The dietary treatments had not significant effect on body weight gain in days 1-21 (P>0.05). The body weight of chicks fed T4 diet was increased in days 22-42 and whole period of the experiment (P<0.05). The diet with L-carnitine and 5% animal fat had a significant effect on feed conversion ratio (P<0.05). L-carnitine increased both thigh meat (P<0.05) and breast muscle percentages (P<0.01). The diets T3 and T4 reduced abdominal fat percentage (P<0.05). Diet T4 had a significant effect on fabricious bursa weight (P<0.05). The T3 and T5 diets had a significant effect on spleen weight (P<0.05). The diets with L-carnitine had a significant effect on heart weight (P<0.05). The results showed that adding L-carnitine in diet had no significant effect on blood parameters (P>0.05). Adding L-carnitine had a significant effect on Newcastle disease antibody titer at day 32 (P<0.05) but it had no significant effect on Newcastle disease antibody titer at day 42 (P>0.05). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

211 - The Effect of Limiting the Time of Feed Access during the Growing Phase on the Performance of Broilers
A. Ranjbar B. Navidshad M.R. Asadi F. Mirzaei Aghjehgheshlagh A. Kalantari Hesari

This study was carried out to investigate the effect of feed restriction during the first week of the grower period on the performance, intestinal morphology, and some blood parameters of broilers. Seventy five one-day-old Ross 308 male broilers were used in a completel چکیده کامل

This study was carried out to investigate the effect of feed restriction during the first week of the grower period on the performance, intestinal morphology, and some blood parameters of broilers. Seventy five one-day-old Ross 308 male broilers were used in a completely randomized design with 3 treatments, the control group and groups with feed restriction program at the first week of the grower phase for 6 or 12 hours (6HR or 12HR). In the grower phase, the 12HR program reduced feed intake and daily weight gain. The feed conversion ratio during the grower phase decreased by feed restriction. In the finisher phase and whole the experimental period, no difference was observed in the performance traits. Serum cholesterol levels decreased in the 12HR group compared to the HR group. Serum malondialdehyde levels decreased in both groups with dietary restriction compared with the control group. The aspartate transaminase activity was higher in the 12HR group than in the 6HR group. In the duodenum, a significant decrease in the height of the villi was observed due to feed restriction. The lowest crypt depth at the duodenum was also observed in the 12HR group. The ratio of villi height to crypt depth in the duodenum was lower in the 12HR group than in the other two groups. In the jejunum, the highest villi height was recorded in the 12HR, control, and 6hr groups. In the ileum, like in the jejunum, the highest height of villi was observed in the 12HR group, and the difference with the control group was significant. The diameter of villi in the Ileum was also not affected by feed restrictions. The depth of the crypt increased due to feed restriction. The results of this study suggest that 6 hours of dietary restriction in the first week of the grower period did not affect the production traits of broilers and 12 hours of dietary restriction in the mentioned period, although reduced feed intake and growth in the grower period, at the end of rearing period sufficient compensatory growth occurred. On the other hand, it seems that the 12-hour diet restriction in the first week of growth has positive effects on the morphology of the small intestine by increasing the absorption surface and also has a positive effect on the peroxidative state of the body, which needs further research. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

212 - The Effect of Powder and Essential Oil of Savory Medicinal Plant Me (Satureja hortensis)on Performance and Antioxidant Status of Broiler Chicks under Heat Stress
S. Montazeri M. Jafari S. Khojasteh

This study was conducted to investigate the effect of different levels of savory (Satureja hortensis) powder and its essential oil on performance and antioxidant status of broiler chickens under heat stress (34±2 ˚C for 8 hours per day). A total of 336 one-day-ol چکیده کامل

This study was conducted to investigate the effect of different levels of savory (Satureja hortensis) powder and its essential oil on performance and antioxidant status of broiler chickens under heat stress (34±2 ˚C for 8 hours per day). A total of 336 one-day-old male broiler chicks (Ross-308) were divided into 6 treatments and 4 replications (14 birds per replicate). Experimental diets were a corn-soybean based diet with no supplement (control), diet containing 200-ppm vitamin E as positive control, diets containing 1 and 2% of savory powder and diets containing 100 and 200 ppm of savory essential oil. Antioxidant status was measured by analysis of malondialdehyde (MDA), glutathione peroxidase (GPX) and super oxide dismutase (SOD) activities in liver tissue. Results indicated that body weight, weight gain, feed intake and feed conversion ratio were not significantly affected by the experimental treatments. Experimental diets except diet containing 1% savory powder, decreased (P<0.05) MDA concentrations and increased SOD activities (P<0.05) in liver tissue as compared to the control diet. However, there were no significant differences in liver GPX activities between treatments. The results of this study concluded that, supplementation of diet with savory powder and its essential oil improved antioxidant status in broiler chickens reared under heat stress and it can be considered as a replacement for synthetic antioxidant in poultry diet in heat stress conditions. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

213 - Effects of Two Kinds of Bentonite on Performance, Blood Biochemical Parameters, CarcassCharacteristics and Tibia Ash of Broiler Chickens
F. Khanedar R. Vakili S. Zakizadeh

This experiment was conducted to study the effects of two kinds of sodium and calcium bentonite (NaB and CaB) on performance, blood biochemical parameters, carcass characteristics and tibia ash of broiler chickens. Two hundred and sixty day old broilers of male Ross 308 چکیده کامل

This experiment was conducted to study the effects of two kinds of sodium and calcium bentonite (NaB and CaB) on performance, blood biochemical parameters, carcass characteristics and tibia ash of broiler chickens. Two hundred and sixty day old broilers of male Ross 308 strain were allocated to 5 treatments with four replicatates and 13 broilers in each. The experiment was carried out in a completely randomized design, where the treatments were: control (corn soybean meal based diet); 1% NaB; 1.5% NaB; 1% CaB; and 1.5% CaB. The results showed no significant difference between the experimental groups in starter and grower periods, but feed intake decreased, and feed conversion ratio was improved by adding 1% bentonite to the diet in finisher and total periods (P<0.05). Addition of bentonite to diet had not significant effect on the blood biochemical parameters, carcass characteristicsand tibia ash. The results indicated that the use of each two kinds of bentonite in diets (1%) improved the broiler performance; however addition of 1.5% bentonite had no significant effect. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

214 - Lack of Association of Ascites Incidence with Growth Characteristics in a Commercial Chicken Strain
M. Karami J. Fayazi K. Hasanpur A. Javanmard H. Varnaseri

Ascites syndrome, as one of the most commonmetabolic disordersin fast growing broiler chickens, has received considerable critical attention. Understanding the complexity and key factors in occurrence of ascites is vitally important for control of economic losses. Speci چکیده کامل

Ascites syndrome, as one of the most commonmetabolic disordersin fast growing broiler chickens, has received considerable critical attention. Understanding the complexity and key factors in occurrence of ascites is vitally important for control of economic losses. Specifically, the hypothesis that will be tested is that higher ascites incidence can be observed in fast growing commercial strains. To confirm this hypothesis, the overall goal of this report was to pursue and compare growth measurements between two groups of birds: a healthy (control) group reared under standard breeding conditions and an ascitessyndromegroup reared under ascites inducing conditions. Two populations of broilers were used and differences between male and female broilers were recorded. For this purpose, growth characteristics data were collected from seven body weights between the ages of one and 42 days and nine growth rate parameters were studied in two populations that originated from 47 and 71 paternal half-sib families of meat-type sire chicken line. Statistical analyses for association study and estimating the heritability for particular traits were performed according to appropriate models using SAS, WOMBAT and Thrgibbs1F90 software. Our results showed no statistically significant difference in body weight and growth rate traits between healthy and ascitic broilers (P>0.05). Moreover, the results demonstrated moderate to high heritability (0.19 to 0.62) for ascites indicator traits (AITs). This finding highlights that selection for AITs may genetically improve resistance to ascites in this investigated chicken line. A further novel finding is that there were no consistent direct genetic correlations between AITs and growth traits (GTs). This evidence provides the opportunity to grow birds to heavier live bodyweight because high growth rate and body weight are not the main cause of susceptibilityto ascitessyndrome. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

215 - The Effects of Different Levels of Edible Potato (Solanum tubresum) Replacing Maize on Performance, Serum Metabolite and Immune Systemof Broiler Chicks
O. Mozafari S. Ghazi M.M. Moeini

An experiment was conducted to determine the effect of different levels of potato replacing maizeseed on performance characteristicsand immunes system of broiler chicken in a completely randomized design. A total of 220 broiler chicks were randomly assigned to 5 treatme چکیده کامل

An experiment was conducted to determine the effect of different levels of potato replacing maizeseed on performance characteristicsand immunes system of broiler chicken in a completely randomized design. A total of 220 broiler chicks were randomly assigned to 5 treatment groups, with 4 replicates of 11 birds each. The chicks in the first group were fed basal diet (control), 2nd and 3rd groups were fed with the cooked potatoes (25 and 35% replacing maize) and 4th and 5th groups were fed raw potatoes (25 and 35% replacing Maize).Two methods were used for preparing the potatoes. In the first method whole potatoes were cooked and then dried in the sun. In the second method the potatoes dried in the sun only. At the end of experiment one bird from each replicate was slaughtered for carcass analysis. There were no significant differences in feed intake, daily feed intake, daily weight gain, feed conversion rate, mortality percentage, carcass percentage, liver percentage and breast, leg, thymus, spleen percentage, concentration of cholesterol, triglyceride, LDL and HDL between treatments (P>0.05). Treatment did however have a significant effect on starter weight gain, starter FCR, pancreas percentage, small intestine, duodenum, jejunum and ileum weight, bursa of fabricius weight percentage and concentration of serum glucose of grower (P<0.05). The use of potato in broiler diets decreased blood cholesterol and consequently reduced abdominal fat pad.According to the results of this experiment, the level of 25% dried potato can replace maize seed without performance reduction of broilers. Replacing maize with potatoes caused a delay in growth rate at higher level. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

216 - A Review on the Effect of Arginine on Growth Performance, Meat Quality, Intestine Morphology, and Immune System of Broiler Chickens
H. Ghamari Monavvar G. Moghaddam M. Ebrahimi

For chickens, arginine considered an essential amino acid due to the lack of urea cycle in birds. Arginine deficiency causes growth retardation, higher prevalence of disease due to the malfunction of immune system, and lower gastrointestinal capacity. However, higher le چکیده کامل

For chickens, arginine considered an essential amino acid due to the lack of urea cycle in birds. Arginine deficiency causes growth retardation, higher prevalence of disease due to the malfunction of immune system, and lower gastrointestinal capacity. However, higher levels of arginine in the diet improved growth performance, muscle hypertrophy, and meat quality. Arginine reduces carcass fat accretion by reducing liver lipogenic enzyme expressions and activities, but it improves muscle fat content. As an immunonutrition, feeding arginine shows some immunostimulatory and thymotrophic role and improves both humoral and cellular immunity. Also, in ovo injection of arginine improves both growth and immune function of birds. Arginine also improves insulin, growth hormone, and thyroid hormone secretion and by which, improves growth in a dose dependent manner. Arginine also improves small intestine histomorphology and enzyme activity and then, improves bird digestive system capacity and efficiency. Accordingly, the aim of this review article was to focus on the effects of arginine on growth, immune system, and meat quality of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

217 - Effect of Autoclave, Microwave Radiation and Their Combination on the Metabolic Energy and Nutrient Digestibility of Wheat Screening Waste in Broilers
M. Hashemi B. Navidshad H. Lotfollahian F. Mirzaei Aghjehgheshlagh S. Karamati

This study investigated the effect of autoclaving and microwave radiation on the chemical composition, metabolic energy, and nutrient digestibility of wheat screening waste. Autoclave treatment involved heating the waste at 120 °C for 45 minutes, while microwave tre چکیده کامل

This study investigated the effect of autoclaving and microwave radiation on the chemical composition, metabolic energy, and nutrient digestibility of wheat screening waste. Autoclave treatment involved heating the waste at 120 °C for 45 minutes, while microwave treatment utilized 1000 watts for 5 minutes. The experimental treatments included untreated waste, autoclaved waste, microwaved waste, and autoclaved followed by microwaved waste. Both heat treatments resulted in a decrease in gross energy, with the microwave treatment exhibiting the most significant effect. Additionally, the microwave treatment and the sequential autoclave followed by microwave treatment led to a slight reduction in dry matter content. Autoclaving improved the metabolisable energy of the waste by 23.4%, while the combined autoclave and microwave treatment improved it by 9.7%. However, microwave processing alone reduced the metabolisable energy by 25.4%. The heat treatments also resulted in notable changes in the waste's chemical composition, including decreased crude protein, gross energy, and sugar content, as well as increased dry matter, crude fiber, acid-insoluble ash, calcium, and phosphorus. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

218 - Effects of in ovo Injection of Nano Zinc Oxide on the Hatchability, Immunity and Antioxidant Responses, and Relative Gene Expressions of Interleukin 2 and 12 in Broiler Chickens
J. Palouj M. Kazemi-Fard M. Rezaei Z. Ansari-Piresaraei

This experiment was conducted to examine the effects of in ovo injection of nano zinc oxide (Nano-ZnO) on hatchability, immunity responses, and performance in broiler chickens. A total of 432 fertilized eggs (Ross 308) were assigned to a completely randomized design wit چکیده کامل

This experiment was conducted to examine the effects of in ovo injection of nano zinc oxide (Nano-ZnO) on hatchability, immunity responses, and performance in broiler chickens. A total of 432 fertilized eggs (Ross 308) were assigned to a completely randomized design with four treatments by four replications and 27 eggs in each replicate. Treatments included: 1) negative control (no injection), 2) positive control- no treatments with injection of solutions (20 µL saline), 3) 20 µL of Nano-ZnO (0.5 mg of Nano-ZnO in 50 mL saline), and 4) 20 µL of Nano-ZnO (0.6 mg of Nano-ZnO in 50 mL saline). Results showed that hatchability (P=0.002) and weight of hatched chicks (P=0.0001) decreased in treatments two and three compared to negative control. However, embryonic mortality were increased in early (≤7 d) and late (17-21 d) stages in comparison with the negative control (P=0.008). Fourteen days after vaccination, antibody titers of avian Influenza (P=0.025) and Newcastle (P=0.002) disease were increased in chickens that received Nano-ZnO compared to control groups. Relative gene expression levels of interleukin-2 (IL-2) (P=0.002) and 12 (P<0.05) were greater in treatment 3 compared to other treatments. Although in ovo injection of Nano-ZnO reduced hatchability at first glance, this was the result of injection, but it did not reduce the hatchability and chickens’ weight compared to positive control. In ovo injection of Nano-ZnO increased embryonic mortality, and improved humoral and cellular immune responses and weight of the spleen, which indicates the positive effects of injections and confirms the hypothesis of the study. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

219 - Efficacy of Ascorbic Acid and Butylated Hydroxylanisole in Amelioration of Aflatoxicosis in Broiler Chickens
R. Singh A.B. Mandal

The effect of ascorbic acid (AA) and butylated hydroxyanisole (BHA) supplementation on aflatoxicosis in broiler chickens (1 to 42 days of age) was investigated (250, 500, 1000 and 2000 ppm for AA and BHA) in diet containing 1 ppm total aflatoxin (AF: 76.45% AFB1, 10.52% چکیده کامل

The effect of ascorbic acid (AA) and butylated hydroxyanisole (BHA) supplementation on aflatoxicosis in broiler chickens (1 to 42 days of age) was investigated (250, 500, 1000 and 2000 ppm for AA and BHA) in diet containing 1 ppm total aflatoxin (AF: 76.45% AFB1, 10.52% AFB2, 9.89% AFG1 and 3.14% AFG2). A total of 300 day-old broiler chicks were divided into ten treatment groups (T1=control; T2= T1+1 ppm AF; T3= T1+250 ppm AA; T4= T1+500 ppm AA; T5= T2+250 ppm AA; T6= T2+5000 ppm BHA; T7= T1+1000 ppm BHA; T8= T1+2000 ppm BHA; T9= T2+1000 ppm BHA; T10= T2+2000 ppm BHA). The results showed that inclusion of 1 ppm of total aflatoxin in the diet resulted in a significant decrease in body weight gain (BWG). Supplementation of AA or BHA to the AF contaminated diets increased BWG of broilers (P<0.05). Additing AA at both levels to the aflatoxin contaminated diet did not ameliorate the adverse effects of aflatoxicosis on FC. Incorporation of AA and BHA each at both levels, in aflatoxin contaminated diet could not ameliorate the ill effects of aflatoxicosis on feed efficiency in broiler chickens. The serum protein content of group T5 did not differ significantly (P<0.05) from that of T2, however, serum protein content in T6 was significantly (P<0.05) higher than that of T2. Indicating that inclusion of 250 ppm AA in the aflatoxin contaminated diet did not improve serum cholesterol content significantly. Inclusion of 500 ppm AA in the aflatoxin contaminated diet improved (P<0.05) the serum cholesterol content, however, the value was lower (P<0.05) than that of control. Serum uric acid content in T6 was higher (P<0.05) than that of T2, however. The aspartate animotransferase (ASAT) values in groups T5, T6 and T9 did not differ significantly (P<0.05) from that of T2. The alanine aminotransferase (ALAT) values in groups T5, T6, T9 and T10 did not differ significantly (P>0.05) from to that of control, indicating that both AA and BHA each at both levels significantly (P<0.05) ameliorated the adverse effects of aflatoxicosis on ALAT activities. It is thus concluded that dietary supplementation of AA at 250 and 500 ppm; and BHA at 1000 and 2000 ppm levels provided partial protection from adverse effects of aflatoxicosis caused by 1 ppm total AF in terms of BWG and blood biochemical parameters. However, inclusion of AA and BHA, each at both levels, in aflatoxin contaminated diet could not ameliorate the adverse effects of aflatoxicosis on feed efficiency. The present study further showed that BHA was more efficacious than AA in ameliorating the adverse effects of aflatoxicosis on BWG in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

220 - Effects of the Time of the Switch from an Unsaturated (Sunflower Oil) to a Saturated (Tallow) Dietary Fat Source on Performance and Carcass Fatty Acid Profile of Broiler Chickens
M. Ahmadi Y. Mohammadi H. Darmani Kuhi Y. Yousefi

A total of 700 day old female broiler chicks (Ross 308) were distributed into seven groupsin acompletely randomized designwith five replicates, and 20 chicks in each replicate. Dietary treatments, timeof the switch from an unsaturated sunflower oil (SFO) to a saturated چکیده کامل

A total of 700 day old female broiler chicks (Ross 308) were distributed into seven groupsin acompletely randomized designwith five replicates, and 20 chicks in each replicate. Dietary treatments, timeof the switch from an unsaturated sunflower oil (SFO) to a saturated tallow (T)dietary fat source, were: 1) SFO for the entire growth period (6 weeks), 2) SFO for 5 weeks followed byT for last week, 3) SFO for first 4 weeks followed byT for last 2 weeks, 4) SFO for first 3 weeks followed byT for last 3 weeks, 5) SFO for first 2 weeks followed byT for last 4 weeks, 6) SFO for first 1 week followed byT for last 5 weeks and 7) T for the entire growth period. Chicks had free access to water and experimental diets during the experimental periods.All diets werecalculated to beisocaloric and isonitrogenous. Body weight and feed intake of chicks fed different diets were recorded at 21 and 42 days. At the end of experiment (on 42 day), two birds were randomly selected from each pen and slaughtered and then breast, leg and thigh muscles and abdominal fatwere sampled to determine fatty acid profile. The SAS general linear models (GLM) procedure was used for the statistical analysis of data.There was statistically significant differences between dietary treatments for body weight, feed intake and feed conversion ratio during the period from 22 to 42 d and the entire growth period, with a higher values of body weight for chicks fed diets supplemented with SFOthroughout the entire growth period (P<0.05). The lower feed conversion ratio was observed in chicks fed T-based diet for the entire growth period. Chicks with more access to T-based diet during the feeding program had significantly higher amounts of saturated and monounsaturated fatty acids in their carcass compared to those fed SFO based diets (P<0.05). Shifting fromSFO to T diet just for a few weeks time was capable in altering the profileof fatty acids in tissues toward a moresaturatedpattern. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

221 - Dietary Supplementation of Enzymes: An Approach to Mitigate Ammonia Emission during Broiler Production
S. Sugiharto I. Agusetyaningsih E. Widiastuti H.I. Wahyuni T. Yudiarti T.A. Sartono

Environmentalists are now becoming very concerned about issues related to air pollutants especially ammonia emissions from the broiler industry. Ammonia produced by broiler farms not only has a detrimental effect on the health and productivity of broiler chickens, but a چکیده کامل

Environmentalists are now becoming very concerned about issues related to air pollutants especially ammonia emissions from the broiler industry. Ammonia produced by broiler farms not only has a detrimental effect on the health and productivity of broiler chickens, but also has a severe influence on the environment. The ammonia emissions from broiler chicken houses can be effectively reduced by lowering the protein content of the feed, although broiler growth performance can suffer as a result. To improve protein digestibility and utilization in broiler chickens, enzymes can be used as feed additives. Hence, enzymes can avoid feeding with excessive protein content to broilers. Due to its ability to improve digestion and retention of N in the body, enzymes especially protease can reduce N excretion through excreta so that it has an impact on reducing ammonia emissions from broiler chicken houses. This present review provides an overview of the role of enzymes in reducing ammonia emissions from broiler farms. The mechanism of how enzymes reduce ammonia emissions from broiler farms is also discussed in this review. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

222 - Effects of Copper Sulfate and Arginine Supplements on Performance and Carcass Traits in Broiler Chickens Fed with Canola Meal Based Diet
ص. عظیمی ‌یوالاری پ. فرهومند پ. باغبان کنعانی ب. حسین‌تبار قاسم‌آباد

The aim of this study was to evaluate the effects of copper (Cu) sulfate (0, 125 and 250 mg/kg), arginine (Arg) supplements (0, 0.1 and 0.2%) and glucosinolate content on performance and carcass traits in broiler chickens fed with canola meal based diet. During a three- چکیده کامل

The aim of this study was to evaluate the effects of copper (Cu) sulfate (0, 125 and 250 mg/kg), arginine (Arg) supplements (0, 0.1 and 0.2%) and glucosinolate content on performance and carcass traits in broiler chickens fed with canola meal based diet. During a three-week experimental period (22-42 d), 405 male broilers were used in completely randomized design with a 3 × 3 factorial experiment. Average daily gain and feed conversion ratio were significantly affected (P<0.05) by 250 mg/kg copper treatment. Canola meal treatments with Cu (P<0.01) and addition of 0.2% Arg (P<0.05) significantly increased the proportion of breast muscle. Also, the relative thigh weight was significantly affected by 250 mg/kg copper treatment and 0.2% arginine supplementation (P<0.05). The 0.2% Arg supplementation significantly decreased the proportion of abdominal fat (P<0.01), lung weight (P<0.05) and conversely increased the proportion of duodenum (P<0.05) and jejunum (P<0.01). Cecal relative weight was the lowest (P<0.05) in broilers fed diets based on canola meal treated with 250 mg/kg Cu. In conclusion, the results of this study show that treatments of canola meal with copper sulfate could alleviate adverse effects of glucosinolate on broilers performance. Moreover, these findings suggest that addition of 0.2% Arg able to change energy partitioning toward protein deposition and reduced abdominal fat pads. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

223 - Effect of Different Levels of Turmeric and Rosemary Essential Oils on Performance and Oxidative Stability of Broiler Meat
م. قره‌جانلو م. مهری ف. شیرمحمد

The present study was conducted to investigate the effect of dietary supplementation of turmeric (TEO) and rosemary (REO) essential oils on growth performance and oxidative stability of broiler meat. Five hundred forty day-old chickens (Cobb 500) were randomly allotted چکیده کامل

The present study was conducted to investigate the effect of dietary supplementation of turmeric (TEO) and rosemary (REO) essential oils on growth performance and oxidative stability of broiler meat. Five hundred forty day-old chickens (Cobb 500) were randomly allotted to a 3 × 3 factorial arrangement with three levels of turmeric essential oil (T1=0, T2=75 and T3=150 mg/kg) and three levels of rosemary essential oil (R1=0, R2=100, and R3=200 mg/kg), with 4 replicates of 15 chickens. The combination of the essential oils, R2T3 and R3T3 improved (P<0.05) body weight gain compared to control group, during the first 3 wk of the trial. Control group had the lowest feed conversion ratio (P<0.05) compared to the other treatments with the exception of R1T2, R2T3 and R3T1 groups during of grower period (22-42d) and total period (1-42d). The highest values of the relative weights of carcass and thigh muscle achieved by birds fed 75 and 150 mg TEO supplementation respectively. Adding TEO supplementation to the diets significantly reduced (P<0.05) pancreas, proventriculus, gizzard and crop relative weights. The highest value of relative weight of liver was achieved by birds fed control diet compared to the birds fed other diets. With the exception of R3T2 and R3T3 groups, all of the treatments had a significant different (P<0.05) in malondialdehyde (MDA) value compared to control group after days 30 of storage at -20 ˚C. The birds fed supplementation of R1T2, R2T2, R3T3 and R3T1 showed lower levels of MDA values (P<0.05) in the breast meat compared to control group after days 60 of preservation at -20 ˚C. It was concluded that adding REO and TEO to the feed did not improve the broiler chicken’s performance, whereas these feed additives had great potential to improve oxidative stability of breast meat and reduced the concentration of MDA after days 30 and 60 of preservation at -20 ˚C. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

224 - Effect of in ovo Injection of Calcium Carbonate Nanoparticles on Bone Post Hatched Characteristics and Broiler Chicken Performance
ج. سالاری ح.ر. همتی متین ک. غفاری ه. حاجتی

This experiment was conducted to evaluate the effect of in ovo injection (IOI) of calcium carbonate nano-particles (CCN) on post-hatch bone and blood parameters and performance of broiler chickens. Fertile eggs (n=400) were distributed into 4 groups of 100 eggs. On the چکیده کامل

This experiment was conducted to evaluate the effect of in ovo injection (IOI) of calcium carbonate nano-particles (CCN) on post-hatch bone and blood parameters and performance of broiler chickens. Fertile eggs (n=400) were distributed into 4 groups of 100 eggs. On the first day of incubation, 2 groups were injected with 0.5 mL of either 100 or 200 ppm CCN/egg dissolved in normal saline and two groups were used as sham control (injected with 0.5 mL normal saline) or un-injected control. The hatched chicks from each group were randomly assigned to 4 replications of 15 chickens and reared under standard condition. The results demonstrated that body weight, spleen weight, and bone Ca concentration of hatched chickens was higher by IOI of 200 ppm/egg CCN (P<0.05). The highest bursa weight was obtained by IOI of 200 ppm/egg CCN (P<0.05). The IOI of CCN at levels of 100 or 200 ppm/egg was significantly increased plasma alkaline phosphatase activity and bone Cu concentration of hatched chickens (P<0.05). Moreover, IOI had no significant effects on performance at 1 to 21 days of age (P<0.05). These preliminary results suggest that growth and development of bone may accelerate through IOI of CCN at levels of 100 or 200 ppm/egg on 1-d of incubation. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

225 - The Effect of Different Levels of Tanacetum balasmita Medicinal Plant Powder and Extract on Performance, Carcass Traits and Blood Parameters of Broiler Chicks
ع. نوبخت ب. فیضی ع.ر. صفا مهر

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of dried aerial parts powder and extract of Tanacetum balasmita (TB) medicinal plant on performance, carcass traits and blood parameters of broilers. Two hundred eighty Ross-308 broilers from 10 t چکیده کامل

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of dried aerial parts powder and extract of Tanacetum balasmita (TB) medicinal plant on performance, carcass traits and blood parameters of broilers. Two hundred eighty Ross-308 broilers from 10 to 42 days of age were used in a completely randomized design in 5 treatments and 4 replicates (14 birds per replicate). The treatment groups consisted of a control group (1) with no dried aerial parts powder or extract of TBand experimental groups 2 and 3 contained 0.5% and 1% of TB whereas experimental groups 4 and 5 contained 0.1% and 0.2% of TB extract, respectively. Using different levels and forms of TB significantly affected the performance, carcass traits and blood parameters of broilers (P<0.05). By increasing the level of TB powder to 1% the weight gain decreased and feed conversion increased, the best feed conversion related to group with 0.2% of TB, whereas the amount of daily feed intake was not affected. The highest liver percentage was resulted with 1% of Tanacetum balasmita powder. The level of blood glucose significantly decreased with 0.2% of TB extract. The lowest percentage of heterophile, the highest percentage of lymphocyte and the lowest ratio of heterophile to lymphocyte were observed with 0.2% of TB extract. The overall results showed that the use 1% of dried aerial parts powder of TB has adverse effects on broiler performance, while 0.2% of TB extractcompared with control group, has positive effects on performance and blood parameters. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

226 - Effects of Starter Diet Feed Particle and Crumble Size on Performance, Carcass Characteristics and Small Intestinal Histomorphology in Broiler Chicks
ع. شیرانی م. شیوازاد ع. سمیع م. چمنی ع.ا. صادقی

This study was conducted to assess the effects of feed particle size (FPZ) and crumble size (CZ) of starter diet on growth performance parameters, carcass characteristics, and small intestinal histomorphology in broiler chicks. Three hundred and sixty male Ross 308 chic چکیده کامل

This study was conducted to assess the effects of feed particle size (FPZ) and crumble size (CZ) of starter diet on growth performance parameters, carcass characteristics, and small intestinal histomorphology in broiler chicks. Three hundred and sixty male Ross 308 chicks were randomly distributed in a completely randomized design with 3 ´ 2 factorial arrangement consist of three screened FPZs (500, 1000 and 1500 µm) and two CZs (1.5 and 2.5 mm). Each treatment included six replicates (10 broiler chicks per cage) and chicks were reared in the cage from 0-10 d of age. The results indicate that neither main factors nor interaction between FPZ and CZ had any significant effect on body weight (BW) and European production efficiency factor (EPEF) at 10 d. However, a significant interaction effect (P<0.05) between FPZ and CZ were observed for feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR) and feed efficiency (FE). FPZ had a significant effect (P<0.05) on gizzard relative weight. Increasing FPZ significantly (P<0.05) increased gizzard relative weight. Both FPZ of 1500 µm and CZ of 2.5 mm numerically caused FI reduction, improved FCR, FE, increased EEPF and reduced abdominal fat weight. The CZ had significant (P<0.05) effect on relative gizzard muscular thickness. As the CZ increased, the relative gizzard muscular thickness significantly (P<0.05) decreased. The effect of CZ on villous high (VH) of ileum was significant (P<0.05). Indeed, as the CZ increased, the VH of Ileum significantly decreased (P<0.05). A significant interaction (P<0.05) between FPZ and CZ was seen in FI, FCR, FE, gizzard relative weight and relative gizzard muscular thickness, absolute fat weight of gizzard. In the diet made from the FPZ of 1500 µm and CZ of 1.5 mm FI significantly (P<0.05) reduced, FE and FCR significantly (P<0.05) improved. In conclusion, birds fed coarsely FPZ (1500 µm) and smaller CZ (1.5 mm) diet showed better FCR and FE which was due to enhanced gizzard development and intestinal histomorphology parameters. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

227 - Effects of Encapsulated Nano- and Microparticles of Peppermint (Mentha piperita) Alcoholic Extract on the Growth Performance, Blood Parameters and Immune Function of Broilers under Heat Stress Condition
ث. یارمحمدی بربرستانی ف. صمدی س. حسنی ق. اسدی

This study was aimed to investigate the effects of encapsulated nano- and microparticles of peppermint (Mentha piperita) extract on the growth performance, blood parameters and immune system of broilers under heat stress conditions. In total, 320 one-day-old broilers (R چکیده کامل

This study was aimed to investigate the effects of encapsulated nano- and microparticles of peppermint (Mentha piperita) extract on the growth performance, blood parameters and immune system of broilers under heat stress conditions. In total, 320 one-day-old broilers (Ross, 308) were assigned into 4 experimental treatments: the control, peppermint alcoholic extract (PE, 200 ppm/kg body weight (BW)), encapsulated nanoparticles of peppermint alcoholic extract (ENPE, 200 ppm/kg BW), and encapsulated microparticles of peppermint alcoholic extract (EMPE, 200 ppm/kg BW). Each treatment consisted of 4 replicates with 20 chicks. Results showed PE, ENPE and EMPE treatments significantly improved feed conversion ratio (FCR). The birds administered by PE, ENPE and EMPE had significantly higher blood serum, total protein, albumin and globulin. Administration of PE, ENPE and EMPE resulted in lower total cholesterol, very low-density lipoprotein (VLDL), low-density lipoprotein (LDL), LDL:HDL ratio and triglyceride, and higher levels of high-density lipoprotein (HDL). The birds treated by peppermint had higher bursa relative weight, in particular, in those that received ENPE and EMPE than control. Treated birds with PE, ENPE and EMPE showed significantly lower H:L ratio. The serum antibody titers against sheep red blood cells (SRBC) were significantly higher in birds administrated by PE, ENPE and EMPE. Birds receiving ENPE and EMPE treatments had significantly higher titers of IgG for primary and secondary responses than that of those receiving the other treatments. In general, this study indicated that encapsulated nano- and microparticles of peppermint alcoholic extract have potential to improve the immunity and growth performance of broilers under heat stress conditions. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

228 - Effect of Saccharomyces cerevisiae Association with Threonine on Productive Performance in Broilers
م.ف. پرالتا آ.ج. نیلسون ر.د. میازو

The aim was to evaluate the association of Saccharomyces cerevisiae (Sc) with threonine (T), in broiler diets, on performance, carcass quality and gut histomorphometric variables. One hundred Ross male broilers (1 to 43 days old) were distributed into four treatments D1 چکیده کامل

The aim was to evaluate the association of Saccharomyces cerevisiae (Sc) with threonine (T), in broiler diets, on performance, carcass quality and gut histomorphometric variables. One hundred Ross male broilers (1 to 43 days old) were distributed into four treatments D1: basal diet (BD), D2: BD plus 5 g Sc/kg feed, D3: BD plus 30% T and D4: D3 plus 5 g Sc/kg feed. Productive variables measured were: average daily weight gain (ADWG) (g/broiler/day), average daily feed consumption (ADFC) (g/broiler/day), and feed conversion ratio (FCR). Also, were determinate: carcass yield (CY) (%), breast weight (BW) (g), thigh weight (TW) (g) and abdominal fat weight (AFW) (g). Moreover, villus height (VH) (µ), crypt depth (CD) (µ), villus area (VA) (µ2) and VH/CD ratio were measured. Results shown that D4 had higher ADWG than D3 group (P≤0.05) and exhibited the best FCR than D2 and D3 group (P≤0.05). Also, D4 had higher BW than D3 group (P≤0.05) and lower AFW than D1 (P≤0.05). The CY and TW were not affected by additives, BW was higher in D4 than D3 group (P≤0.05) and AF was lower in D4 respect to D1 group (P≤0.05). Probiotics decreased VH/CD ratio respect to control (P≤0.05) and VA increased in D4 respect to D1 group (P≤0.05). Also, D3 and D4 group had higher mucus and increased goblet cells numbers. Conclusion: Scassociate with T increase the productive performance of broiler through the healthy gut. Improvement in productive performance would be generated by a better FCR that could be reflex in more efficient use of nutrient that could be translated in better carcass performance (increase muscle deposition and decrease AFW). A healthy gut would be generate by an increase in VA and decrease VH/CD Ratio that could be reflex in enhancing absorptive function by more mature epithelia. Also, mucosal hypersecretion produced by increased goblet cell number could be protected, being the first line of host defense against invading pathogens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

229 - Effect of Various Levels of Protein in Diet Based on Total and Digestible Amino Acids on Performance of Cobb Strain Broilers
ح. قربانعلی زارعی ا. ح. نوروزیان

In order to study the effects of various levels of protein in diet based on total and digestible amino acids on performance and carcass traits of broilers, an experiment was conducted as a completely randomized design with 288 broiler chicks from Cobb 500 strain in 6 tr چکیده کامل

In order to study the effects of various levels of protein in diet based on total and digestible amino acids on performance and carcass traits of broilers, an experiment was conducted as a completely randomized design with 288 broiler chicks from Cobb 500 strain in 6 treatments, each treatment consist of 3 replicates with 16 chicks per replicate. Treatments were the diets as follow: 1) diet formulated based on digestible amino acids which has 1% less crude protein (CP) than Cobb 500 recommendation (2006); 2) diet formulated based on digestible amino acids with CP similar to Cobb 500 recommendation; 3) diet formulated based on digestible amino acids with 1% higher CP than Cobb 500 recommendation; 4) diet formulated with total amino acids with one level lower than suggested protein level in Cobb 500 recommendation; 5) diet formulated with total amino acids with suggested protein level in Cobb 500 recommendation and 6) diet formulated with total amino acids with one level lower than suggested protein level in Cobb 500 recommendation. The metabolizable energy was considered constant and diets were fed to birds during 42 days of experiment. Daily weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, breast meat yield and abdominal fat content were measured. At the end of experiment, 4 chickens (2 males and 2 females) from each treatment was randomly selected and killed and their carcasses were analyzed. Results indicated that formulating ration`s protein based on total amino acids for Cobb 500 broilers shows better performances than digestible amino acids. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

230 - Comparison of Using Ionophore and Non-Ionophore Coccidiostats on Performance, Carcass Characteristics, Blood Biochemical Parameters and Gut Microbial Flora in Broiler Chickens
M. Ghasemi-Sadabadi ی. ابراهیم نژاد A. Shaddel-Tili V. Bannapour-Ghaffari S. Saemi Peste-Bigelow

The effect of ionophore and non-ionophore coccidiostats on performance parameters, carcass characteristics, serum biochemical parameters and gut microbial floras in broilers was investigated. A total of 300 one-day-old broilers were randomly allocated into five treatmen چکیده کامل

The effect of ionophore and non-ionophore coccidiostats on performance parameters, carcass characteristics, serum biochemical parameters and gut microbial floras in broilers was investigated. A total of 300 one-day-old broilers were randomly allocated into five treatments including: (1) basal diet (control group); (2) basal diet with 60 ppm salinomycin; (3) basal diet with 3.75 ppm maduramicin; (4) basal diet with 1 ppm Diclazuril; and (5) basal diet with 125 ppm amprolium. Supplementing the diet with diclazuril improved weight gain compared to all diets containing ionophore coccidiostats (p < 0.05). Additionally, feed intake significantly increased with broilers fed on diclazuril containing feed compared with broilers fed on maduramicin at 1 to 42 days. For female chicks, the highest carcass yield value was recorded in the control group, followed by the salinomycin, and maduramicin treatments respectively; however, thigh yield was higher in the diclazuril treatment group (p < 0.05). Highest carcass and breast yields for male broilers were obtained in the diclazuril treatment group (p < 0.05). Lactobacilli and Coliform bacterial populations were significantly higher in the diclazuril and control groups when compared to the salinomycin group at 28 and 42 days (p < 0.05). Blood glucose and total protein were significantly increased by feeding diclazuril diets in both male and female broilers (p < 0.05). Blood sodium and potassium concentrations were affected by treatment in male chickens (p < 0.05). The use of diets containing non-ionophore coccidiostats, particularly diclazuril, had beneficial effects on the overall growth performance of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

231 - Effects of Using a Multi-Strain Probiotic on Performance, Immune Responses and Cecal Microflora Composition in Broiler Chickens Reared Under Cyclic Heat Stress Condition
ن. لندی ا. کاویانی

This experiment was conducted to examine the effect of multi-strain probiotic (Primalac) on performance, immune responses and cecal microflora in broiler chickens under cyclic heat stress condition. A total of 96 one-d-old mixed sex broiler chicks (Ross 308) were weighe چکیده کامل

This experiment was conducted to examine the effect of multi-strain probiotic (Primalac) on performance, immune responses and cecal microflora in broiler chickens under cyclic heat stress condition. A total of 96 one-d-old mixed sex broiler chicks (Ross 308) were weighed and randomly allocated to two treatment groups, each with 4 replicate pens of 12 chicks. The dietary treatments were basal diet (control) andcontrol +0.9 g Primalac/kg diet. Body weights of broilers were determined at d 1, 21 and 42, feed intake was determined at the same periods, and feed conversion ratio was calculated accordingly. The populations of Lactobacilli spp and coliforms were enumerated in the cecum. Antibody titers against Newcastle, Bronchitis, and Gumboro were measured as immune responses at 28 d of age. As a result of this study, use of probiotic significantly(P<0.05) increased broiler performance by enhancing body weight, daily feed intake and decreasing the feed conversion ratio.The Lactobacilli spp. population in birds supplemented with probiotic significantly was higher and coliforms population was lower than control groups at 42 d of age (P<0.05).Also administration of the probiotic appeared to improve the antibody responses to Newcastle diseasevirus and Bronchitis, Gumboro disease vaccination. In conclusion, the results indicate that supplementing broiler reared under heat stress condition with 0.9 g Primalac/kg diet could induce favorable influences on performance, immune responses and cecal microflora. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

232 - Effects of High Dietary Levels of Selenium and Copper on Growth Performance, Selected Blood Biochemical Parameters and Antibody Production Against Newcastle Disease Vaccine Virus in Broiler Chickens
ترکی م. م. حبیبیان ط. رستمی آ. مرادی

An experiment was conducted to evaluate the effects of high dietary levels of selenium (as sodium selenite) and copper (as copper sulphate) on growth performance, serum biochemical parameters and antibody production against Newcastle disease vaccine (NDV) virus in broil چکیده کامل

An experiment was conducted to evaluate the effects of high dietary levels of selenium (as sodium selenite) and copper (as copper sulphate) on growth performance, serum biochemical parameters and antibody production against Newcastle disease vaccine (NDV) virus in broiler chickens. A total of 160 Ross 308 unsexed day old broiler chickens were randomly allocated into four treatment groups (n=40 per group) each comprising four replicates (n=10 per replicate). Group 1 was served as control and the chickens in this group were fed a standard diet without any selenium or copper supplementation. Chickens in Group 2 received a diet with selenium supplementation at the rate of 1 mg/kg of feed; Group 3 received a diet with copper supplementation at the rate of 200 mg/kg of feed; Group 4 received a diet supplemented with a combination of 1 mg/kg selenium and 200 mg/kg copper. Combined supplementation of selenium and copper decreased feed intake and body weight gain and increased feed conversion ratio (P<0.05). These effects were not observed when selenium or copper was supplemented alone (P>0.05). Serum uric acid and triglycerides concentrations decreased (P<0.05) and tended to be increased (P=0.11), respectively, by feeding copper and selenium. Moreover, serum albumin concentration was significantly increased in chickens given copper supplementation alone (P<0.05), but not in those supplemented with copper and selenium (P>0.05). Dietary treatments had no effects on antibody titres against NDV at day 28 of age (P>0.05); antibody titres against NDV, however, decreased at day 42 of age in broilers receiving a combination of copper and selenium (P<0.05). The results clearly indicate a negative interaction between the usage of sodium selenite and copper sulphate on growth performance in broiler chickens. More studies should be performed to clarify the action modes of such effects. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

233 - Effect of Replacing Dietary FeSO4 with FeHPO4 Nanoparticles on Growth Performance, Carcass Characteristics and Tissue Iron Content in Broilers
M.A. Behroozlak م. دانشیار پ. فرهومند ع. نیکو

A study was conducted to compare the effects of iron hydrogen phosphate nanoparticles (FeHPO4) with iron sulfate (FeSO4-7H2O) on growth performance, carcass characteristics and mineral content of breast muscle in broiler chickens. A total of 200 one-day-old male Ross 30 چکیده کامل

A study was conducted to compare the effects of iron hydrogen phosphate nanoparticles (FeHPO4) with iron sulfate (FeSO4-7H2O) on growth performance, carcass characteristics and mineral content of breast muscle in broiler chickens. A total of 200 one-day-old male Ross 308 broiler chicks were assigned randomly into four dietary groups with five replications of ten chicks per replicate. The basal diet (BD) included corn-soybean meal with 87.40, 85.13 and 82.24 mg Fe/kg diet in starter, grower and finisher feeding phases, respectively. Four dietary groups consisted of: group 1) BD + 80 mg/kg FeSO4, as control group; group 2) BD + 6.4 mg/kg FeHPO4 nanoparticles (FNPs); group 3) BD + 3.2 mg/kg FNPs; and group 4) BD + 1.6 mg/kg FNPs were provided during 1-42 d of age. The results showed that dietary groups did not significantly (P>0.05) affect the average daily feed intake (ADFI), average daily weight gain (ADWG), feed conversion ratio (FCR), mortality rate, and European production efficiency factor (EPEF). Adding FNPs in dietary group 2 significantly (P= 0.04) reduced relative weight of abdominal fat compared to control group. Furthermore, there were cubic (P=0.05) and quadratic (P=0.02) responses to the addition of FNPs in dietary group 3 on carcass yield and relative weight of liver, respectively. Compared with birds fed the diet supplemented with 80 mg FeSO4/kg, birds fed supplemental FNPs in groups 2 and 3 had significantly increased Fe and Cu content in the breast muscle (P<0.05). There was no differences in Zn content of breast muscle among the dietary groups (P>0.05). This study concluded that, replacing FeSO4 with FNPs had no significant effect on growth performance, but it could significantly increase the iron content of breast muscle. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

234 - The Effect of Lavender (Lavandula angustifolia) Extract in Comparison to Antibiotic on Growth Performance, Intestinal Morphology, Ileal Microflora, Antioxidant Status and Meat Quality of Broilers
م. سالارمعینی ا. سلاجقه م.ح. سلاجقه م. افشارمنش

This study was conducted to evaluate the effects of lavender (Lavandula angustifolia)extract as an alternative to flavophospholipol on performance, carcass characteristics, antioxidant status,meat quality, intestinal morphology and ileal microflora of broilers. A total چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the effects of lavender (Lavandula angustifolia)extract as an alternative to flavophospholipol on performance, carcass characteristics, antioxidant status,meat quality, intestinal morphology and ileal microflora of broilers. A total of 220 day-old male broiler chicks (Ross 308) were used in a completely randomized design with five treatments each replicated four times (11 birds per replicate) for 42 days. Experimental diets consisted of a basal diet without any additives as a control group and supplemented with flavophospholipol (100 ppm) or three levels of lavender extract (200, 300 or 400 ppm). Body weight, feed intake and feed conversion ratio were measured during the starter (1- 10 d), grower (11- 24 d) and finisher (25-42 d) periods. Meat quality indices and jejunum histomorphology were analyzed at 42 days of age. In addition to the mentioned measurements, ileal contents were assayed for Coliforms and Lactobacillus strains. The results revealed that lavender extract at 400 ppm level significantly increased feed intake during the whole rearing period, especially in finisher period and also improved body weight gain and feed conversion ratio during the grower, finisher and entire rearing periods. There were no significant differences in the carcass traits and the relative weight of internal organs of the broilers (including breast, thighs, liver, heart, gizzard and abdominal fat). All lavender supplementation levels significantly decreased crypt depth and increased villus height: crypt depth ratio compared to the control group. The Coliform counts in the ileal digesta significantly decreased in birds fed with 400 ppm lavender extract. The thiobarbituric acid-reactive substance and cooking loss were significantly decreased by supplementing the basal diet with 300 or 400 ppm lavender extract. In overall, the results of this experiment showed that lavender extract, esp. at 400 ppm level, could be used as a good alternative to antibiotic growth promoters in the diet of broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

235 - Ileal Digestibility of Amino Acids in Fish Meal-Based Diets for Broiler Starters Using Regression Technique
آ.اف. آگبولا ای.آ. لیایی

An experiment was conducted to determine apparent ileal digestibility of crude protein (CP) and amino acids (AA) and digestible CP and AA of fish meal (FM) in 21-d-old broiler chickens using the regression technique. Four diets containing 0, 1, 2, and 3% FM in place of چکیده کامل

An experiment was conducted to determine apparent ileal digestibility of crude protein (CP) and amino acids (AA) and digestible CP and AA of fish meal (FM) in 21-d-old broiler chickens using the regression technique. Four diets containing 0, 1, 2, and 3% FM in place of cornstarch were formulated with FM as the sole contributor of CP and AAs in the sequential diets. Eighty 14-d-old broiler chicks were weighed, and sorted by body weight and randomly allotted to the experimental diets with 4 replicates per diet and 5 chicks per replicate. Titanium dioxide was added to the diets at the rate of 5 g/kg diet as an indigestible marker. They were fed the experimental diets till d 21 post hatch when they were killed by asphyxiated with CO2 and digesta from the last two-third of ileum collected. The concentrations of CP and AA in the diets increased as dietary FM increased. Apparent digestibility of CP and AA significantly (P<0.05) increased with dietary FM inclusion but with a decrease in the 3% FM diet. The digestibility values of CP, lysine and methionine estimated as slopes of the regression of the amount of CP or AA digested dry matter intake dry matter intake (DMI) at the terminal ileum against CP or AA intake dry matter intake (DMI) were 88.7, 97.2 and 97.0% respectively. The digestible amounts of CP, lysine and methionine of FM were 63.63 g, 5361.04 mg and 1801.45 mg. Results of the study suggest a maximum level of 2% inclusion of FM was adequate for broiler starter chicks as higher levels may induce higher endogenous CP and AA flow and hence reduced digestibility of these nutrients. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

236 - Effects of Calcium, Phosphorus and Zinc in Wheat-Based Diets on Broiler Chickens’ Performance, Immunity and Bone Parameters
م. عسگری ع. خطیبجو ک. طاهرپور ف. فتاح نیا ح. سوری

An experiment was conducted to investigate the effect of zinc (Zn) supplementation and different concentrations of calcium (Ca) and phosphorus (P) in wheat-based diets on the performance, immune responses and bone parameters of broiler chickens. A randomized complete bl چکیده کامل

An experiment was conducted to investigate the effect of zinc (Zn) supplementation and different concentrations of calcium (Ca) and phosphorus (P) in wheat-based diets on the performance, immune responses and bone parameters of broiler chickens. A randomized complete block design with factorial arrangement was used (three concentrations of Zn supplementation×two concentrations of dietary Ca-P), 300 day-old broilers were assigned to six dietary treatments with five replicates of ten birds. Dietary treatments were the basal diet (control; TRT1), control plus 50 ppm Zn (TRT2), control plus 70 ppm Zn (TRT3), low Ca-P diet (0.60 to 0.30%; TRT4), low Ca-P diet plus 50 ppm Zn (TRT5) and low Ca-P diet plus 50 ppm Zn (TRT6). Ca and P in the control diet were 0.90 and 0.45% in the grower phase and 0.85 and 0.42% in the finisher phase. Changes in dietary Ca-P had no effect on body weight gain (BWG), feed intake (FI), feed conversion ratio (FCR) or serum Ca and P concentrations (P>0.05) whereas Zn supplementation increased FI (P<0.05). The addition of 50 ppm Zn increased serum P concentration (P<0.05) and dietary treatments had no effect on antibody titers against sheep red blood cells (SRBC) (P>0.05). The lowest blood heterophil (H) and the highest lymphocyte (L) percentages and lowest H:L ratio were observed in birds fed with the diet containing a standard Ca-P with 70 ppm Zn supplementation (P<0.05). Dietary treatments had no effect on bone length, thickness and breaking strength (P>0.05). Tibia and fibula ash decreased by feeding lower Ca-P than the standard diet (P<0.05). It is concluded that low Ca-P diets did not have a detrimental effect on performance or blood and bone parameters and that Zn supplementation did not improve those parameters when feed was low in Ca-P. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

237 - Effect of Different Levels of Fennel Extract and Vitamin D3 on Performance, Hatchability and Immunity in Post Molted Broiler Breeders
م. کاظمی فرد ح. کرمانشاهی م. رضایی ا. گلیان

A 3 × 3 factorial experiment with three levels of fennel extract (FE) (0, 50, and 100 mg/kg of diet) and three levels of added vitamin D3 (Vit D3) (0, 3500 and 4200 IU/kg of diet), was carried out to evaluate reproductive performanceand immune response of post mol چکیده کامل

A 3 × 3 factorial experiment with three levels of fennel extract (FE) (0, 50, and 100 mg/kg of diet) and three levels of added vitamin D3 (Vit D3) (0, 3500 and 4200 IU/kg of diet), was carried out to evaluate reproductive performanceand immune response of post molted broiler breeders(76-84 weeks).Broiler breeders were weighed at 10 week after molting (74 weeks) then randomly distributed into 36 pens in order to have a similar mean pen body weight (BW). Each pen consisted of 10 hens and 1 rooster. The birds received experimental diets at 74 weeks of age. Performance data were recorded daily, whereas egg quality traits were determined every 4 weeks. To determine the settable hatch, fertile hatch, embryonic mortality, real hatch, chick quality, chick sexing, chick weight and relative chick weight, eggs from each pen were collected three times a week, marked and incubated in a commercial hatchery for 21 days. Two blood samples were taken from two hens in each pen to assay Newcastle and Influenza antibody titers every two weeks.Dietary fennel extract supplementation significantly increased egg production, chick quality and improved Newcastle antibody titer over time (P<0.022). Furthermore, the addition of FE to diet significantly decreased double yolk and pewee eggs (P<0.001). Yolk color was affected by the addition of vitamin D3 in the whole experimental period. Significant interactions between FE and vitamin D3 on embryonic mortality were observed. The results of this study showed that supplementation of diet with FE exhibits beneficial effects on egg production, double yolk eggs, peewee eggs, chick quality, and Newcastle antibody titer. Dietarysupplementation of vitamin D3improved yolk color with no adverse effect on productive performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

238 - Effects of Combinations of Postbiotics and Phytobiotics on Growth Performance, Meat Quality, Gut Morphology, and Tibia Bone Characteristics in Broiler Chickens
J.M.M. Doski K.Y. Kareem

In the current study, the impact of the dietary combination of postbiotics and phytobiotics was examined on the growth performance, carcass characteristics, meat quality, gut morphology, and tibia bone characteristics of broiler chickens. This experiment was conducted i چکیده کامل

In the current study, the impact of the dietary combination of postbiotics and phytobiotics was examined on the growth performance, carcass characteristics, meat quality, gut morphology, and tibia bone characteristics of broiler chickens. This experiment was conducted in the Duhok government's private-sector poultry house for 35 days. The broiler chickens were allocated into eight treatment groups. Each treatment had four replicates, while each replicate had twelve birds. The treatment groups included T1= basal diet (negative control), T2= basal diet + 0.01% (w/w) Doxin 200 (positive control), T3= basal diet + 0.3 % (v/w) postbiotic, T4= basal diet + 0.3% black cumin oil (v/w), T5= basal diet + 0. 3% thyme oil (v/w), T6= basal diet + 0.15% postbiotic + 0.15% black cumin oil (v/w), T7= basal diet + 0.15% postbiotic + 0.15% thyme oil (v/w), T8= basal diet + 0.15% postbiotic + 0.075% black cumin oil + 0.075% thyme oil (v/w). According to the results, adding postbiotics and phytobiotics to broiler feed significantly increased weight growth, feed conversion ratio, and economic index, particularly in birds in the T7 group. The meat traits had improved nevertheless and were now in the normal range. Additionally, gut morphological characteristics had improved and, particularly in bird groups given T7, had demonstrated the greatest rate of villa height/crypt depth (Vh/Cd) ratio and absorptive surface area. In contrast to broiler-fed antibiotics, the characteristics of the tibia bone were enhanced by a combination of postbiotics and phytobiotics. The greatest prospective substitute for antibiotic growth promoters in broiler chicken is the combination of 0.3% postbiotics and phytobiotics (thyme oil) as new feed additives. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

239 - Effects of Electron-Beam Irradiation of the Diet on Microbial Population, Intestinal Morphology, Ileal Digestibility and Performance of Broilers
س. یخکشی ش. رحیمی پ. شورنگ

A total of 300 one-day old male broilers (Cobb 500) were randomly divided into four treatment groups. The groups comprised of 15 birds each, and were defined by diet and the birds in each group were fed 0 (control), 3, 5, or 7 kGy electron-beam irradiated diets. A total چکیده کامل

A total of 300 one-day old male broilers (Cobb 500) were randomly divided into four treatment groups. The groups comprised of 15 birds each, and were defined by diet and the birds in each group were fed 0 (control), 3, 5, or 7 kGy electron-beam irradiated diets. A total of 5 replicates were performed. The chemical composition of the diet was not affected by irradiation.Irradiation doses of 5 and 7 kGy completely eliminated microbial load in diets (P<0.05) and decreased the total aerobic and coliform counts in ileum and cecum at increasing rate at 14, 28 and 42 days of age (L: P<0.001; Q: P<0.0001). Total coliforms of the ileum decreased with the increased irradiation dose at 21 and 42 days of age (Q: P<0.0001). Lactobacillus counts improved with increased EBI dose, except for lactobacillus in cecum at 42 days of age. There was a linear increase in villus height (duodenum, jejunum, and ileum) with higher irradiation doses at 21 and 42 days of age. Additionally, a linear increase and a decrease in villus height:crypt depth were observed in the jejunum at 21 and 42 days of age, respectively (P<0.05). The villus height:crypt depth of duodenum and jejunum followed a linear increasing rate (Q: P<0.001) with the increased irradiation dose. Feed intake, mortality (all periods), body weight gain, and feed conversion ratio were similar between treatments at 1-14 and 14-28 days of age. Body weight gain, however, increased at a rising rate (Q: P<0.001), and feed conversion ratio decreased at a diminishing rate (Q: P<0.01) with higher irradiation doses during 28-42 and 1-42 days of age. The ileal digestibility of dry matter, organic matter, ether extracts, gross energy, and apparent metabolizable energy increased with the irradiation dose (Q: P<0.001). Our results indicated that electron-beam diet irradiation reduces microbial coliform counts and supports lactic acid producers in the gastrointestinal tract. Moreover, the ileal digestibility of nutrients, body weight gain, and feed conversion ratio improve with irradiation. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

240 - Effects of Horsetail (Equisetum arvense), Vitamin C and Organic Zinc Supplements on Growth Performance, Carcass Yield, Serum Biochemical Values and Antioxidant Status of Broiler Chickens
S. Azimi-Youvalari M. Daneshyar S.M. Abtahi-Froushani S. Payvastegan

This study was conducted to evaluate the effect of horsetail (HT), vitamin C (VC) and organic zinc (OZ) supplements on growth performance, carcass yield, serum biochemical values and antioxidant status of broiler chickens. A total of 480, one-day-old male broiler chicks چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the effect of horsetail (HT), vitamin C (VC) and organic zinc (OZ) supplements on growth performance, carcass yield, serum biochemical values and antioxidant status of broiler chickens. A total of 480, one-day-old male broiler chicks (Arbor Acres Plus) were allocated to 8 treatments diets in a 2 × 2 × 2 factorial experiment including 2 levels of HT (0 and 0.5%), 2 levels of VC (0 and 250 mg/kg) and 2 levels of OZ (0 and 60 mg/kg). Results showed that feed intake (FI) was affected by HT and HT × VC × OZ interaction during starter period. During the finisher period, consumption of 250 mg/kg VC resulted in highest FI as compared with other treatments. During the whole experimental period, FI was affected by dietary incorporation of HT, VC, OZ, and their interaction. Moreover, body weight gain (BWG) was influenced by dietary incorporation of HT, VC, OZ, and their interaction during the starter period. Furthermore, greater proportional liver weight was observed in OZ birds. Proportional abdominal fat pad weight was decreased in VC birds as compared to control birds. Likewise, feeding HT diets decreased serum low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c). Dietary supplementation of VC increased activity of serum glutathione peroxidase (GSH-Px) and the highest amount of total antioxidant capacity (TAC) was also observed in chicks fed HT. Basically, it can be concluded that dietary supplementation of 60 mg/kg OZ can improve the liver function and these data suggest that 0.5% HT may have a beneficial effect on serum antioxidant in broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

241 - Effects of Probiotics and Prebiotics on Growth Performance of Commercial Broiler
M. Akter M. Asaduzzaman M.S. Islam M.M.U. Patoary

This experiment was conducted to investigate the effects of probiotics and prebiotics on growth performance, carcass yield, immune parameters, and microbial content in the commercial broiler. A total of 225 one-day-old chicks of the “Lohman Meat (Indian River)&rdq چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of probiotics and prebiotics on growth performance, carcass yield, immune parameters, and microbial content in the commercial broiler. A total of 225 one-day-old chicks of the “Lohman Meat (Indian River)” strain having 42.66 ± 0.66 g average body weight were divided into 5 experimental groups with 3 replications of 15 chicks each. The treatments were T0= control (the basal diet), T1= antibiotic, T2= probiotic, T3= prebiotic and T4= probiotic + prebiotic. Weekly body weight, feed consumption, and feed conversion ratio (FCR) were recorded during the experimental period. Microbial counts were studied at the end of the experiment. The average live weight and body weight gain were significantly higher in T4 treatment compared to the other groups. Improved FCR was noticed in birds fed a combined addition of probiotics and prebiotics with the basal diet. Feeding broilers with probiotics and prebiotics have significant (P<0.05) effects on the dressing percentage, breast, thigh, back, liver, neck, heart, and gizzard while it appeared insignificant on the intestine, spleen, and bursa (P>0.05). Significant (P<0.05) difference was observed for immune parameters i.e. White blood cell (WBC), lymphocyte, and granulocyte among the treatment groups. Treatment groups found lower Escherichia coli and Salmonella numbers than the control group. Total profit per bird in group T4 was significantly higher (P<0.05) than in groups T0, T1, T2, and T3. From this study, it can be concluded that the combined use of commercial probiotics and prebiotics resulted in improved growth performance, carcass yields, and immunity in broiler chickens. Therefore, combined usage of the probiotic and prebiotic as antibiotic alternatives in broiler production can be recommended. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

242 - Effect of Milk Thistle (Silybum marianum) Seed on Performance, Nutrient Digestibility and Small Intestine Morphology of Broiler Chickens
S.A. Khatami M.D. Shakouri A. Mojtahedin

The present study investigated the effect of different levels of milk thistle (Silybum marianum) seed on performance, nutrient digestibility and small intestine morphology of broiler chickens. For this purpose, 256 broiler chicks (Ross 308) were randomly assigned to fou چکیده کامل

The present study investigated the effect of different levels of milk thistle (Silybum marianum) seed on performance, nutrient digestibility and small intestine morphology of broiler chickens. For this purpose, 256 broiler chicks (Ross 308) were randomly assigned to four treatments with four replications and 16 chicks in each replication, by employing a completely randomized design. Treatments were included: 1) control, 2) basal diet + 0.2 % milk thistle seed, 3) basal diet + 0.4 % milk thistle seed and 4) basal diet + 0.6 % milk thistle seed. The results showed that the use of different levels of milk thistle increased feed intake compared with the control, but weight gain decreased with increasing levels of milk thistle (P<0.05). The feed conversion ratio increased by adding milk thistle to the diet (P<0.05). The addition of different levels of milk thistle in the diet reduced the digestibility of dry matter and organic matter compared with the control but did not have a significant effect on the digestibility of ether extract and ash. The concentration of serum LDL-c, VLDL-c and triglyceride was decreased by 0.6% milk thistle (P<0.05). The jejunal villus height and villus height to crypt depth significantly decreased using 0.2% milk thistle seed in the diet of broilers (P<0.05). The villus height to crypt depth in the ileum increased by milk thistle seed (P<0.05). In general, the milk thistle had no positive effect on growth performance, digestibility of dry matter and organic matter, and intestinal morphology. Therefore, according to the results of this study, it is not recommended to use milk thistle seed in broiler chickens diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

243 - A Comparison of the Effects of Dietary Ginger Powder and Avilamycin on Growth Performance and Intestinal Salmonella Count of Challenged Broiler Chickens
ع.ا. صادقی و. ایزدی پ. شورنگ م. چمنی م. امین‌افشار

This study was conducted to evaluate the effect of ginger powder on the performance of Salmonella challenged broiler chicks and to compare its efficacy as growth promoter with an antibiotic, avilamycin. In a completely randomized design, 300 chicks were divided into six چکیده کامل

This study was conducted to evaluate the effect of ginger powder on the performance of Salmonella challenged broiler chicks and to compare its efficacy as growth promoter with an antibiotic, avilamycin. In a completely randomized design, 300 chicks were divided into six groups, five replicates with 10 birds per each replicate. The treatments included negative control (basal diet without ginger or antibiotic and challenging), positive control (basal diet without ginger or antibiotic, but with challenging), ginger treated group (5.0 g/kg ginger, without challenging), challenged ginger treated group (5.0 g/kg ginger, with challenging), antibiotic treated group (100 mg/kg avilamycin, without challenging) and challenged antibiotic treated group (100 mg/kg avilamycin, with challenging). The lowest mean of mortality was recorded in the antibiotic treated group and the highest in the positive control. Inclusion of ginger to the diet of challenged chicks decreased numerically the mortality as compared with the positive control. Broilers in the positive control had the lowest overall daily gain. Dietary inclusion of ginger or avilamycin increased (P<0.05) daily weight gain, but the effect of avilamycin was greater than ginger. In the overall period (days 0-42), challenging increased feed conversion ratio and inclusion of avilamycin and ginger to the diet decreased (P<0.05) it, but the effect of avilamycin was greater than ginger. Finally, inclusion of ginger powder in the diet could improve the performance of unchallenged and challenged chicks, but its efficacy is lower than avilamycin. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

244 - Cassava Fiber Meal and Roxazyme® G2 Supplementation on the Performance and Haemato-Biochemical Profile of Broiler Chickens
M.H. Ogunsipe J.O. Agbede F.A. Igbasan O.D. Olotuntola

This study assessed the effects of cassava fiber meal (CFM) and Roxazyme® G2 supplementation on performance and haemato-biochemical indices of broiler chickens in a feeding trial that lasted for 56 days. A batch of 360 day-old male Arbor Acres chicks of mean weight چکیده کامل

This study assessed the effects of cassava fiber meal (CFM) and Roxazyme® G2 supplementation on performance and haemato-biochemical indices of broiler chickens in a feeding trial that lasted for 56 days. A batch of 360 day-old male Arbor Acres chicks of mean weight 390±8.04 g was allotted to 12 dietary treatments of 5 replications of 6 birds to a replicate in a completely randomized design of 4 × 3 factorial treatments. The CFM was substituted for maize at 0, 20, 40, and 60% levels. Each level was supplemented with Roxazyme® G2 at 0, 100, and 200 mg kg-1. The growth performance, carcass traits, relative organ weights, and haemato-biochemical profile of the broiler chickens were analyzed using General Linear Model (GLM) procedures. Results showed that CFM up to 40% did not decrease weight gain but at 60% substitution level, weight gain decreased significantly (P<0.05) during the starter and finisher period. Broiler chickens fed diets containing 60% CFM had lower eviscerated weight but higher liver and kidney weights compared with those fed the control and up to 40% CFM in place of maize. Eosinophil and aspartate aminotransferase (AST) are the haemato-biochemical parameters that were influenced (P<0.05) at higher CFM substitution with or without enzyme supplementation. The non-significant interaction in the performance and haemato-biochemical parameters of the birds showed the independency of the two factors (CFM and Roxazyme® G2 supplementation) under consideration. CFM up to 40% substitution for maize with or without Roxazyme® G2 is safe as an energy source in broiler chicken diet. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

245 - Effects of a Fat Soluble Vitamin Premix on Performance Indices and Hematological Parameters in Slow- and Fast- Growing Broiler Chicks within a Flock
T. Pakzad H. Khosravinia B. Masourei B. Parizadian Kavan

A 2 × 7 factorial experiment was conducted to examine the effects of a fat soluble vitamin premix (FSVP, 0 and 1.2 mL/bird/injection) on performance indices and hematological variables in broiler chicken with different growth rate (x̄-3SD, x̄-2SD, x̄-1SD, x̄, x̄+1 چکیده کامل

A 2 × 7 factorial experiment was conducted to examine the effects of a fat soluble vitamin premix (FSVP, 0 and 1.2 mL/bird/injection) on performance indices and hematological variables in broiler chicken with different growth rate (x̄-3SD, x̄-2SD, x̄-1SD, x̄, x̄+1SD, x̄+2SD and x̄+3SD) using 364 male Ross 308 broiler chicks. Body weight (BW) of the birds at marketing age (42 d) was not follow the same pattern as their BW at age of 21 d. The birds receiving a FSVP achieved greater body weight, ate more feed and converted the feed with a greater efficiency than the untreated birds. Heart percentage was significantly lesser in the birds with initial body weight close to the population mean compared with the birds having a lesser or a greater BW than the population mean. Injection of FSVP increased heart weight by 20.48 percent and decreased plateletcrit (PCT) by 33.3 percent. Step-wise multivariate regression analysis showed that heart percentage explained 38.37, 39.07 and 8.57 percent of the variation in BW (42 d), feed intake and feed conversion ratio (21 to 42 d), respectively. Hemoglobin concentration and red cell distribution width (RDW) were the next two variables that collectively explained about 10 percent of the final BW (42 d) variance. It was concluded that birds showing a body weight of x̄-3SD at early ages cannot exhibit greater growth rate in later ages probably due to intrinsic limitations. No hematological parameter, excluding heart percentage seems to have a significant influence on intra-flock variance in performance indices in broiler chickens. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

246 - Bone Status and Performance of Broiler Chickens in Response to Fennel Extract and Chelated Manganese-Glycine
Z. Shokri A.A. Saki P. Zamani H. Jahanian Najafabadi A. Ahmadi M. Houshyar

The present study was conducted to evaluate the effects of fennel hydro alcoholic extract and chelated manganese-glycine on performance and bone status in broiler chickens. A total of 360 of day-old Arbor Acres broilers were randomly arranged according to a completely r چکیده کامل

The present study was conducted to evaluate the effects of fennel hydro alcoholic extract and chelated manganese-glycine on performance and bone status in broiler chickens. A total of 360 of day-old Arbor Acres broilers were randomly arranged according to a completely randomized experimental design (CRD) in a 2 × 3 factorial management with 6 treatments 6 replicates and 10 birds each. Treatments consisted of basal diets as control (include corn and soy bean meal), three levels of fennel (0, 100, or 200 mg/kg diet), and two levels of chelated manganese-glycine (0 or 150 mg/kg diet). Two similar weight of broilers were selected in each replicate and sacrificed by neck dislocation then tibia bones were removed, and freeze-dried and carcass yield and relative weights of internal organs were expressed as the percentages of live body weight. The results have shown that broiler performance was not affected (P>0.05) by the supplementation of fennel extract and chelated manganese glycine (150 mg/kg) in broilers diet but increased the tibia manganese content in this respect. However, the bone manganese reduced significantly (P<0.05) by fennel hydroalcoholic extract at 42 days of age. The result of this study has suggested that improved broiler tibia manganese content by manganese chelated-glycine supplementation. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

247 - Impact of Stocking Density on Broiler Chicken Performance, Blood Biochemisty, and Carcass Attributes in an Intensive Rearing System
N.N. Meena H.A. Waiz D.M. Chavhan K. Tosawada

The goal of the present study was to investigate the effects of stocking density on performance, welfare, haemato-biochemical indices, and carcass traits of broiler chickens raised under intensive rearing systems. Present investigation was conducted on broilers aged 6 w چکیده کامل

The goal of the present study was to investigate the effects of stocking density on performance, welfare, haemato-biochemical indices, and carcass traits of broiler chickens raised under intensive rearing systems. Present investigation was conducted on broilers aged 6 weeks at poultry unit of Livestock farm complex, College of Veterinary and Animal Science, Navania, Udaipur (Rajasthan University of Veterinary and Animal Sciences) India. There were three treatment groups i.e.,D1 with 8 birds/m2, D2 served as control having 10 birds/m2, D3 with 12 birds/m2, respectively.Each treatment group showed a statistically significant (P<0.05) effect on body weights, growth, and feed conversion efficiency (P<0.05). Treatment group D1 had the highest body weight, body weight gain, better feed conversion ratio (FCR) at 42 days of age, followed by D2 (control) and D3. Stocking density significantly (P<0.05)influenced some behavior traits such as drinking and locomotion. Hemoglobin (Hb) and heterophil to lymphocytes (H/L) ratios were significantly affected (P<0.05) by all three stocking densities. Biochemical measures were unaffected between the three stocking densities. Except for the heart percentage, which was non-significant, stocking densities had a significant (P<0.05) influence on carcass traits such as neck, back, dressing, drum stick, liver, and gizzard percentages. The results of this study revealed that having a higher live body weight in a smaller space increases productivity when it comes to profitably rearing birds and keeping them for longer than 40 days. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

248 - The Effect of Colostrum Powder Supplementation on Performance, Intestinal Morphology, Blood Biochemical Parameters, Immunity and Antioxidant Status of Broilers
M.H. Gorbannejhad Parapary A. Nobakht Y. Mehmannavaz

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of colostrum powder supplementation on performance, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status of broilers. Colostrum powder is only added in the first ten days of the broil چکیده کامل

This experiment was conducted to investigate the effects of different levels of colostrum powder supplementation on performance, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status of broilers. Colostrum powder is only added in the first ten days of the broiler's breeding period in their diets. Colostrum powder had significant effects on performance, carcass traits, intestinal cell morphology, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status of broilers (P<0.05). The highest amount of weight gain in the starter period and the best feed conversion ratio were observed with 1.5 and 1% of colostrum powder. In the total period at 42 days, the lowest amount of feed intake was obtained with 1% of colostrum powder (P<0.05). The highest percentages of carcass and spleen belonged to the group fed with 2% of colostrum powder (P<0.05). The lowest level of blood total cholesterol, low-density lipoprotein (LDL), and the highest level of total protein of blood were obtained with 1% and 1.5% of colostrum powder (P<0.05). Broilers had the best immunity reactions by adding 2% of colostrum powder to their diets (P<0.05). The highest levels of superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GPX) were resulted with adding 2% of colostrum powder in broilers diets (P<0.05). Colostrum powder had no significant effects on the intestinal morphology of broilers (P>0.05). The overall results showed that in broilers, using colostrum powder up to 1.5% of their diets in the starter period had beneficial effects on their performance, carcass traits, blood biochemical parameters, immunity, and antioxidant status. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

249 - Effects of Citric Acid on Growth Performance and Nutrient Retention of Broiler Chicken Fed Diets Having Two Levels of Non-Phytate Phosphorus and Rice Bran
K.P. Wickramasinghe N.S.B.M. Atapattu R.T. Seresinhe

Citric acid has been reported to increase utilization efficiency of dietary phytate-bound phosphorus and protein. Objective of this study was to determine the effects of citric acid on growth performance and nutrient retention of broiler chickens fed diets having two le چکیده کامل

Citric acid has been reported to increase utilization efficiency of dietary phytate-bound phosphorus and protein. Objective of this study was to determine the effects of citric acid on growth performance and nutrient retention of broiler chickens fed diets having two levels of non-phytate phosphorus and rice bran. Giving a completely randomize design in 2 × 2 × 2 factorial arrangement, 144 broiler chicks in 48 pens received one of the eight experimental diets containing two levels of dietary rice bran (20% or 30%), citric acid (0% or 2%) and non-phytate phosphorus (0.25% or 0.35%) ad libitum from day 21 to 42. Retention of nitrogen, phosphorus, mineral and dry matter was determined using a total collection trial. Feed intake, weight gain, feed conversion ratio and weights of feather, liver, gizzard and pancreas were not significantly (P>0.05) affected by the levels of dietary rice bran, citric acid, or non-phytate phosphorus levels. Retention of nitrogen, phosphorus or dry matter were not significantly affected (P>0.05) by the levels of dietary rice bran, citric acid, non-phytate phosphorus or their interactions. 2% citric acid improved the retention of mineral with 30% rice bran compared to diets with 20% of rice bran. There was no significant difference (P>0.05) in tibia ash when diet contained 20% or 30% rice bran. A significantly (P<0.05) higher tibia ash content was observed when diets had 2% of citric acid with 0.35% of non-phytate phosphorus. It is concluded that 30% rice bran had no adverse effects on growth performance of broiler chicken from day 21 to 42. 2% citric acid produces no beneficial effects at dietary rice bran levels of 20 or 30% or non-phytate phosphorus levels of 0.25 or 0.35%. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

250 - Impact of Diets Containing Varying Levels of Sodium Chloride as a Source of Electrolyte in Broiler Chickens
C.O. Osita C. Ezenwosu E.N. Iloamaka A.O. Ani

The impact of diets containing varying levels of sodium chloride as a source of electrolyte on growth performance, organ traits, gastrointestinal impact, tibia mineralization, and water intake of broiler chickens were investigated. A total of 300 mixed sexed of day-old چکیده کامل

The impact of diets containing varying levels of sodium chloride as a source of electrolyte on growth performance, organ traits, gastrointestinal impact, tibia mineralization, and water intake of broiler chickens were investigated. A total of 300 mixed sexed of day-old chicks at two weeks of age were allotted to 6 dietary treatments in a completely randomized experimental design with 5 replicates of 10 birds each. The dietary treatments during the starter phase, from 14 to 28 days old, were supplemented by varying NaCl levels including T1= 0 g/kg (control), T2= 1.30 g/kg, T3= 2.00 g/kg, T4= 2.30 g/kg, T5= 3.30 g/kg and T6= 4.00 g/kg. The dietary treatments during finisher phase, from 28 days to 56 days old, included: T1=0 g/kg (control), T2= 2.30 g/kg, T3=3.30 g/kg, T4= 4.30 g/kg, T5= 5.30 g/kg and T6= 6.30 g/kg. Result of the study showed that birds in T3 and T4 that were fed diet with moderate inclusion levels of sodium chloride had the highest (P<0.05) feed intake and body weight gain with an improved feed conversion ratio. Generally, treatment groups T2 to T9 had the highest (P<0.05) weight of gizzard, liver, heart, kidney, intestines and caeca. Also, intestine lengths, caecal length, excreta moisture, water intake, ileal and pH of caecal digesta were highest in treatment groups. However, result of the tibia mineralization analysis showed that ash content in T1 (control) was the highest (P<0.05). It is concluded that T3 and T4 in broilers diet can improve growth performance. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

251 - Relative Bioavailability of Different Zinc Sources Based on Tissue Zinc Concentration in Broiler Chickens
M. Sahraei H. Janmohammadi

This research project was conducted to evaluate bioavailability and chemical properties of different zinc sources in broiler chickens when fed by practical diets. For that, 312 day-old male Ross 308 broiler chicks were fed from 8-28 day to estimate the biological availa چکیده کامل

This research project was conducted to evaluate bioavailability and chemical properties of different zinc sources in broiler chickens when fed by practical diets. For that, 312 day-old male Ross 308 broiler chicks were fed from 8-28 day to estimate the biological availability of four zinc sources. Chicks were allocated randomly to 13 experimental diets in a 3 × 4 factorial design. Diets included an unsupplemented corn-soybean meal basal diet, or the basal diet supplemented with 100, 150 or 200 mg/kg of DM as either zinc sources. Supplementation of basal diets by different zinc levels and sources had no effects on feed intake and body weight gain of chicks during the first and the second weeks of experimental periods, but feed conversion ratio in the first and the second week, feed intake, body weight gain, feed conversion ratio in the third week and the total experimental periods were significant (P<0.05) affected by supplementary levels of zinc sources. Tibia and liver zinc content was increased linearly by adding different levels of zinc sources except zinc oxide A in the basal diet (P<0.05). The highest zinc concentration in the pancreas was observed only in the basal diet supplemented with 200 mg zinc oxide B per kg of diet in compare to basal diet (P<0.05). Using the slope ratio methods from the regression of zinc concentration in the tibia, liver and pancreas on zinc intake from different supplementary zinc levels showed that the highest relative bioavailability value based on tibia bone zinc concentration was estimated when used 150 mg different zinc sources in kg of basal diet, but relative bioavailability value was also estimated based on pancreas zinc content showing a linear increase by increasing different level of zinc sources. In conclusion Bioplex Zn in the same level was more bioavailabe than others. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

252 - Performance and Economic Feasibility of Using Soybean Oil, Palm Oil and Fish Oil in Broiler Diet
G.B. Das M.E. Hossain M.A. Akbar

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial to compare the effects of soybean oil, palm oil and fish oil supplementation on the performance of broilers in terms of feed intake, weight gain and feed conversion. The chicks were randomly distribu چکیده کامل

Six hundred day old unsexed broiler chicks were used in a 35-day trial to compare the effects of soybean oil, palm oil and fish oil supplementation on the performance of broilers in terms of feed intake, weight gain and feed conversion. The chicks were randomly distributed following a completely randomized design in four groups having three replications per treatment. Each treatment had 150 birds with 50 birds per replicate. Four diets were formulated using locally available ingredients as diet without oil, diet containing 3.0% soybean oil, 3.0% palm oil and 3.0% fish oil. Results indicated thatsupplementation of different types of oil did not affect (P>0.05) feed intake of broilers up to 2nd week except increased (P<0.05) at 3rd, 4th and 5th weeks. Live weight gain of broilers did not differ (P>0.05) among groups up to 3rd week of age except at 4th week. The highest live weight gain at 4th week was found in 3.0% fish oil supplemented group. The palm oil group showed the least feed conversion value that differed only from fish oil group. Feed cost per broiler receiving fish oil was higher than that of without oil, palm oil and soybean oil groups. Total cost per broiler also differed (P<0.01) among the groups. Net profit expressed in US$ per kg live weight of broilers did not differ (P>0.05) between treatments. Maximum net profit was obtained from birds fed diet containing palm oil and minimum from broilers fed diet containing soybean oil. It was concluded that supplementation of fish oil at 3.0% level gave slightly higher live weight gain and feed conversion than those of the same level of soybean and palm oil. However, net profit as well as price per kg live broiler was comparatively higher in palm oil supplementation than in soybean oil and fish oil. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

253 - Effect of Extrusion and Conventional Processing Methods on the Levels of Anti-Nutrients Factors and Digestibility of Bitter Vetch (Vicia ervilia) Seeds in Broilers
S. Golchin-Gelehdooni P. Shawrang A. Nikkhah A.A. Sadeghi A. Teimouri-Yansari

Comparative effects of extrusion cooking and conventional processing methods (cooking and autoclaving) on anti-nutritional factors and subsequent effects on in vitro and in vivo digestibility of Vicia ervilia in broilers were investigated. Treatments had significant eff چکیده کامل

Comparative effects of extrusion cooking and conventional processing methods (cooking and autoclaving) on anti-nutritional factors and subsequent effects on in vitro and in vivo digestibility of Vicia ervilia in broilers were investigated. Treatments had significant effect (P<0.05) on chemical compositions so that decreased moisture, starch, crude protein, ether extract and crude fiber contents. Treatments of seeds resulted in significant reduction of total phenols, tannins, condensed tannins, canavanine and trypsin inhibitor activity (P<0.05). Treatments improved (P<0.05) in vivo digestibilities of dry matter, crude protein, true protein, starch and gross energy. Extrusion was the most effective method to reduction of anti-nutritional factors without modifying protein content. Furthermore, this thermal treatment was the most effective in improving protein and starch digestibilities when compared with soaking, cooking and autoclaving. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

254 - The Investigation on Interaction between Two Hepatic Enzymes and some Minerals in Broiler Chickens
A. Moharrery

The objectives of this study were to determinethe interactions between two hepatic enzymes and some minerals in the liver of broiler chickens. The study was performed with male and female from 1 to 56 days of age of broiler chickens. Malic acid was added to the water an چکیده کامل

The objectives of this study were to determinethe interactions between two hepatic enzymes and some minerals in the liver of broiler chickens. The study was performed with male and female from 1 to 56 days of age of broiler chickens. Malic acid was added to the water and offered to chickens freely from the start to the end of the experiment with constant concentration. The treatments consisted on zero (as a control), 0.05, 0.10 and 0.15% of malic acid which dissolved in water and given to them in waterer pan. The chicks were slaughter on 56 days old and liver enzymes including malate dehydrogenase (MDH) and isocitrate dehydrogenase (IDH) were measured on liver extract along with some mineral in dried liver. No significant difference (P>0.05) was observed between treatments for weight gain. Liver MDH activity did not show any significant difference, but IDH activity was increased (P<0.05) by malic acid consumption. Male chicks showed a 28% higher IDH-NADP activity in their liver compared to female chicks (P<0.05). Zinc and iron showed significant correlation with MDH and IDH, respectively. No significant negative correlation (P>0.05) was observed among mineral concentration in the chick liver and selenium concentration in the liver. However, it was found a significant positive correlation with concentration of lead, magnesium, nickel, manganese, mercury and cobalt in the chicken liver (P<0.05). In conclusion, malic acid administration to the water of chickens resulted in a linear accumulation of iron into the liver of them, butthere was not foundother mineral accumulation in this organ. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

255 - Energy Type and Amount in the Diets of Broiler Chickens: Effects on Performance and Duodenal Morphology
ا. قهرمانی ع.ا. صادقی س. حصارکی م. چمنی پ. شورنگ

The present study was conducted to investigate the effects of dietary energy sourcesandlevels on performance and small intestinal morphology in broiler chickens. A total of 600 one-day-old broiler chicks were randomly divided into five treatments with four replicates ea چکیده کامل

The present study was conducted to investigate the effects of dietary energy sourcesandlevels on performance and small intestinal morphology in broiler chickens. A total of 600 one-day-old broiler chicks were randomly divided into five treatments with four replicates each. Chicks were fed diet based on corn as main energy source and energy level based on Cobb 500 manual instruction considered control group (C), basal diet with 3% lesser energy than control (T1), basal diet with 6% lesser energy than control (T2), basal diet based on corn and soy oil level according to Cobb 500 manual instruction (T3), basal diet based on corn and soy oil with 3% upper energy (T4) for 42 days. Results showed that chicks in T3 group had higher body weight, body weight gain and duodenum villus height compared to control group (C) and improved feed conversion ratio (FCR) at day 42 of age (P<0.05). Chicks in T2 group exhibited the lowest body weight (BW), body weight gain (BWG) and FCR but the highest feed intake (P<0.05). Feeding of diet T4 improved daily weight gain and duodenal villus height while caused concurrently increased FCR. Energy levels greater than Cobb recommendation significantly increased the villus height of the duodenum and decreased crypt depth compared to the control group (P<0.05). In order to achieve a higher weight more energy is needed than the recommended manual instruction for Cobb 500 but to have better feed conversion ratio the energy level recommended manual instruction is sufficient. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

256 - Effect of the Replacement of Soybean Meal by Rubber Seed Meal on Growth, Economics and Carcass Characteristics of Broiler
ام.جی. خاتون ام.ز. کریم جی.ب. داس ام.کا.آی. خان

The experiment was to study the effects of replacing soybean meal by rubber seed meal on growth, economics and carcass characteristics of broiler. A total of 150 day-old commercial broiler (Cobb-500) was reared for a period of 35 days. There were five treatments includi چکیده کامل

The experiment was to study the effects of replacing soybean meal by rubber seed meal on growth, economics and carcass characteristics of broiler. A total of 150 day-old commercial broiler (Cobb-500) was reared for a period of 35 days. There were five treatments including T0 (without rubber seed meal), T1 (10% rubber seed meal), T2 (20% rubber seed meal), and T3 (30% rubber seed meal) and T4 (40% rubber seed meal) and each dietary treatment group consists of 30 chicks under two replicated pens (R1 and R2). Chickens had freely access to feed and water thought the experiment. Body weight was taken at weekly basis. Feed was measured from each replication at weekly interval for the determination of feed intake of birds. At the end of the experiment the carcasses quality was studied. At the age of 5th week, the average body weight and body weight gain of the broilers were not significantly (P<0.05) differed between the treatments. Significant differences were found in feed conversion ratio (FCR) value between treatments and highest FCR was found in T2 (1.656±0.055) where used 20% of rubber seed meal (RSM) than others. There was no toxic or detrimental effect of rubber seed meal found in broiler production. The highest dressing percentage (60.51±0.097) was found in T1 (10% RSM) and the lowest (54.40±1.166) was in T4 (40% RSM). Therefore it could be concluded that, soybean meal might be replaced by the RSM at 10-20%. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

257 - Efficiency of Peppermint (Mentha piperita) Powder on Performance, Body Temperature and Carcass Characteristics of Broiler Chickens in Heat Stress Condition
س. عرب عامری ف. صمدی ب. دستار س. زره داران

This experiment was carried out to evaluate different levels of peppermint (Mentha piperita) plant powder usage on feed conversion ratio (FCR), body weight (BW), feed intake (FI), body temperature, carcass parts (breast and thigh) and internal organs (liver, heart, gizz چکیده کامل

This experiment was carried out to evaluate different levels of peppermint (Mentha piperita) plant powder usage on feed conversion ratio (FCR), body weight (BW), feed intake (FI), body temperature, carcass parts (breast and thigh) and internal organs (liver, heart, gizzard) weights in broiler chicken. A total of 192 broiler chicken were randomly divided into 4 experimental treatments with 4 replicates (12 birds per replicate) arranged in a completely randomized design. Experimental diets consisted of: (1) basal diet (control); (2) basal diet + 1% peppermint powder; (3) basal diet + 2% peppermint powder and (4) basal diet + 300 mg of vitamin E per kilogram. Heat stress performed by setting room temperature on 34 ˚C for 8 hours/day from 35 to 42 days of age. Results showed peppermint powder supplement in all levels significantly affected the FCR at 21 days of age and BW at 42 days of age (P<0.05). Birds treated by basal diet plus vitamin E and control diet showed the highest and lowest FCR values, respectively, at 21days of age. Body weight and feed consumption were significantly reduced in birds in the heat stress group. Peppermint powder supplementation at the level of 1% reduced body temperature compared with the control group during heat stress period (P<0.05). Significant differences were observed between dietary treatments for the relative weights of carcass, breast and thigh at 35 days of age and breast, gizzard and liver relative weights at 42 days of age (P<0.05). Birds fed basal diet plus vitamin E had higher carcass weight than the control groups on 35 days. In general, the results of this study revealed that peppermint powder as a natural antioxidant has beneficial effects on chicken growth performance, body temperature regulation and carcass and internal organ weights. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

258 - Effects of Euphorbia hirta and Acidifiers Supplement on Resistance of Broiler Chickens against Salmonella enteritidis Infection: Oral Challenge Model
س.ر. هاشمی آ. زولکیفلی ه. داوودی م. هیر-بجو ز. زونیتا

The main purpose of this study was to investigate the effects of Euphorbia hirta and acidifiers supplement on resistance of broiler chickens against Salmonella enteritidis infection. A total of 120 day-old male broiler chicks were randomly assigned to 3 dietary treatmen چکیده کامل

The main purpose of this study was to investigate the effects of Euphorbia hirta and acidifiers supplement on resistance of broiler chickens against Salmonella enteritidis infection. A total of 120 day-old male broiler chicks were randomly assigned to 3 dietary treatments. 1) basal diet, 2) basal diet supplemented with 2 g/kg organic acid (OA) and 3) basal diet supplemented with 7.5 g/kg E. hirta (EH7.5). At d 3, all chicks were inoculated by 1 mL S. enteritidis (1.5×108 cfu/bird). Cloacal swabs were taken from the inoculated chicken on d 2, 10, 17, 23 and 28 post inoculation and the chicks were killed for microbiological examination on d 7, 14 and 28 after challenge. At seven and 14 days after challenge, the number of S. entritidis was significantly (P<0.05) higher in control group than the other groups and the rate of ceca enumeration dropped significantly (P<0.05) after 14 days in birds fed with OA compared to the EH7.5 diet. At 10 d after challenge, EH7.5 and OA treatments were significantly reduced in S. entritidis shedding compared with the control group (P<0.05). Cloacal S. entritidis shedding was not observed after 17 days post challenge in OA, as well as 23 days post challenge in OA and EH7.5 groups. In conclusion, this study clearly demonstrated that feeding of both EH7.5 and OA could successfully control S. enteritidis infection in broilers. However, based on S. entritidis cecal colonization and S. entritidis cloacal swabs, it is inferred that OA appeared to be more effective than EH7.5 inclusion in the diet on controlling salmonelosis in broilers. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

259 - Effects of Protexin Probiotic and Aquablend Avian Antibody on Performance and Immune System of Broiler Chickens
ن. جباری ا. فتاح ف. شیرمحمد

This study was conducted to investigate the effects of protexin probiotic and aquablend avian antibody on the performance and immune system of broilers. In this experiment, 320 1-day-old male broiler chicks of the Ross 308, with 5 treatments and 4 replications in a comp چکیده کامل

This study was conducted to investigate the effects of protexin probiotic and aquablend avian antibody on the performance and immune system of broilers. In this experiment, 320 1-day-old male broiler chicks of the Ross 308, with 5 treatments and 4 replications in a completely randomized design were distributed in experimental units (cages). The treatments include: control (C), protexin (P1), protexin (P2) with double there commended dose, aquablend (A1) and aquablend (A2) aquablend twice there commended amount. The results showed that protexin probiotic and aquablend avian antibody in different doses had no significant effects on average weight gain and feed consumption of broilers at different week (P>0.05). A significant difference between treatments was observed in feed conversion ratio at the second and fifth weeks (P<0.05). Consumption protexin probiotic and aquablend avian antibody with different doses has significant effect on the relative weight of carcasses (P<0.01). Consumption protexin probiotic and aquablend avian antibody with different doses had no significant effect on antibody titers produced in primary and secondary challenge with sheep red blood cells (P>0.05). According to results of this research, it seems that the using of protexin probiotic and aquablend avian antibody has not importance effect on improving the performance of broilers except for carcass weight. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

260 - Substitution of inorganic fertilizers with organic manure reduces nitrate accumulation and improves quality of purslane
Sina Fallah Behjat Omrani

10.30495/ijpp.2018.545667

Growers often apply high amounts of chemical fertilizers for vegetable production and this application contributes to concerns about nitrate levels in food. An experiment was conducted to investigate soil N amendment effects for reducing the nitrate accumulation and imp چکیده کامل

Growers often apply high amounts of chemical fertilizers for vegetable production and this application contributes to concerns about nitrate levels in food. An experiment was conducted to investigate soil N amendment effects for reducing the nitrate accumulation and improving the quality of fresh purslane (Portulaca oleracea L.). Treatments included four levels of animal manure as follows, N-based broiler litter (T1), P-based broiler litter (T2), N-based cattle manure (T3), P-based cattle manure + urea (T4), four levels of chemical fertilizer equivalent to organic treatments, and a T0 (no fertilizer and manure). Results showed that nitrate levels of broiler litter and cattle manure treatments were significantly lower than those of chemical fertilizer treatments. The highest level of nitrate in the first harvest was recorded in the T7 treatment and higher levels were recorded in T5 and T7 treatments in the second harvest. In the first harvest, T1 and T2 treatments had higher appearance quality but in the second harvest, appearance quality of T2 and T5 treatments showed a significant increase compared to the other treatments. It is concluded that organic manure application results in higher quality as compared with the inorganic fertilizer andreduces nitrate accumulation in fresh purslane. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

261 - مقایسه اثر پودر دانه اسپند و کوکسیدیواستات سالینومایسین بر عملکرد و میزان OPG در جوجه های گوشتی
مجید گودرزی فرید نصرالهی

جهت ارزیابی اثرپودر دانه اسپند و مقایسه ی آن با کوکسیدیواستات بر عملکرد و شمارش اووسیت در هر گرم مدفوع (OPG) در جوجه های گوشتی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار برای هر تیمار انجام گرفت. تعداد192 قطعه جوجه یکروزه مخلوط سویه راس 308 مورد استفاده چکیده کامل

جهت ارزیابی اثرپودر دانه اسپند و مقایسه ی آن با کوکسیدیواستات بر عملکرد و شمارش اووسیت در هر گرم مدفوع (OPG) در جوجه های گوشتی آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار برای هر تیمار انجام گرفت. تعداد192 قطعه جوجه یکروزه مخلوط سویه راس 308 مورد استفاده قرار گرفت.. جیره های آزمایشی شامل جیره پایه به عنوان شاهد، جیره حاوی 200 گرم در هر تن کوکسیدیواستات سالینومایسین(12%) و جیره های حاوی 2/0 و 4/0 درصد پودر دانه اسپند بودند. نتایج آزمایش تاثیر مثبت معنی دار (05/0≥ P) کوکسیدیواستات و دانه اسپند در سطح 2/0 درصد را روی صفات عملکردی نشان دادند. بیشترین افزایش وزن روزانه (00/51 گرم)، وزن بدن (00/2180 گرم)، و مصرف خوراک (78/95 گرم) مربوط به گروه حاوی کوکسیدیواستات بود. سطح 2/0 درصد اسپند در جیره نیز باعث افزایش وزن زنده و بهبود ضریب تبدیل گردید. کمترین ضریب تبدیل (82/1) مربوط به گروه 2/0 درصد اسپند بود. استفاده از دانه اسپند در سطح 4/0 درصد و کوکسیدیواستات سبب کاهش معنی دار(05/0≥ P) میزان OPG در 30 روزگی گردید. بطورکلی نتایج نشان داد که پودر دانه اسپند در سطح 2/0 درصد جیره دارای اثرات مثبت روی پارامتر های عملکردی است و سطح 4/0 درصد آن باعث کاهش میزان OPG میگردد، ولی بعلت تاثیر منفی بر عملکرد این سطح از مصرف نمیتواند برای این منظور توصیه گردد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

262 - مطالعه همزمانی آلودگی به ویروس کم خونی عفونی جوجه ها (CIAV ) و کمپلکس های تنفسی در گله های طیور گوشتی شهرستان شوشتر و باوی
محمد جواد مهدوی اصل مسعود سلطانی الوار بهنام پدرام

بیماری کم خونی عفونی جوجه ها موجب کم خونی آپلاستیک، تحلیل وسیع بافت لنفوئیدی همراه با تضعیف سیستم ایمنی می شود. درگیری با این ویروس زمینه را برای عفونت های ثانویه ی ویروسی، باکتریایی و قارچی فراهم می سازد. این بیماری بطور عمودی از گله های مادر به جوجه ها منتقل و موجب خس چکیده کامل

بیماری کم خونی عفونی جوجه ها موجب کم خونی آپلاستیک، تحلیل وسیع بافت لنفوئیدی همراه با تضعیف سیستم ایمنی می شود. درگیری با این ویروس زمینه را برای عفونت های ثانویه ی ویروسی، باکتریایی و قارچی فراهم می سازد. این بیماری بطور عمودی از گله های مادر به جوجه ها منتقل و موجب خسارات زیاد اقتصادی می شود. در پژوهش حاضر همزمانی آلودگی به ویروس کم خونی عفونی جوجه ها (CIAV) و کمپلکس های تنفسی در گله های طیور گوشتی شهرستان شوشتر و باوی به روش هماتوکریت و پاتولوژی مطالعه شد. طی مدت شش ماه از 20 گله مرغ گوشتی دارای علایم کمپلکس تنفسی نمونه خون کامل و نمونه های بافتی (بافت تیموس، بورس فابرسیوس و مغز استخوان) اخذ گردید. نتایج آزمایشات هماتوکریت 95 درصد گله ها در رنج نرمال قرارداشت، در حالی که از بین گله های مورد آزمایش تعداد 50 درصد نمونه های بافتی ضایعات هیستوپاتولوژیکی مرتبط با آلودگی به ویروس کم خونی عفونی جوجه ها را نشان می دادند. نتایج تحقیق حاضر نشان می دهد که میزان همزمانی آلودگی به ویروس کم خونی عفونی جوجه و کمپلکس های تنفسی در جمعیت طیورگوشتی مطالعه شده50 درصد می باشد که در سطح بالا قرار دارد و منجر به افزایش تلفات و خسارات اقتصادی زیادی می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

263 - اثر استفاده مجزا یا ترکیبی واکسن‌های زنده و کشته بیماری نیوکاسل بر پاسخ ایمنی هومورال در ماکیان گوشتی
زهرا برومند رمضانعلی جعفری منصور میاحی علیرضا مرادی

رعایت امنیت زیستی و واکسیناسیون مناسب دو اقدام مهم در پیش‌گیری از بروز بیماری نیوکاسل محسوب می‌شوند. هدف این مطالعه، مقایسه ایمنی‌زایی واکسن‌های زنده و کشته بیماری نیوکاسل به ‌صورت مجزا یا ترکیبی در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور، تعداد 270 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (سویه چکیده کامل

رعایت امنیت زیستی و واکسیناسیون مناسب دو اقدام مهم در پیش‌گیری از بروز بیماری نیوکاسل محسوب می‌شوند. هدف این مطالعه، مقایسه ایمنی‌زایی واکسن‌های زنده و کشته بیماری نیوکاسل به ‌صورت مجزا یا ترکیبی در جوجه‌های گوشتی بود. بدین منظور، تعداد 270 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (سویه راس) پس از وزن کشی انفرادی به گروه‌های A تا F تقسیم شدند که گروه A: شاهد غیر واکسینه، گروه B: دریافت واکسن‌های زنده B1 و Clone 30 به ترتیب در 10 و 31 روزگی به روش قطره چشمی، گروه‌های C و D: تزریق زیر جلدی واکسن کشته نیوکاسل به ترتیب در 3 و 10 روزگی و گروه‌های E و F: دریافت واکسن کشته به ترتیب در 3 و 10 روزگی و واکسن‌های زنده مطابق با گروه B بودند. در سن 3 روزگی تعداد 4 جوجه و در سنین 10، 17، 24، 31 و 38 روزگی تعداد 12 جوجه از هر گروه به طور تصادفی انتخاب و خونگیری شدند و آزمون HI بر روی سرم انجام شد.تا سن 17 روزگی هیچ تفاوت معنی داری در سطح پادتن سرمی گروه‌های آزمایشی مشاهده نشد ؛ اما پس از آن، سطح پادتن سرمی در گروه‌های دریافت کننده واکسن زنده در سنین 31 و 38 روزگی به طور معنی داری بیش‌تر از گروه‌های دریافت کننده واکسن کشته بود. بنابراین واکسن زنده نیوکاسل حتی در یک نوبت نسبت به واکسن کشته ایمنی هومورال بهتری در جوجه‌های گوشتی ایجاد می‌کند و اگر با واکسن کشته به طور همزمان استفاده شود ایمنی حاصل از آن قوی‌تر خواهد بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

264 - تاثیر تراکم بر صفات عملکرد دو سویه جوجه گوشتی
مسعود سلطانی الوار محمد فلاح گرجی پیام عابدینی

به منظور بررسی عملکرد سویه‌های مختلف جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی وامکان کاهش اثرات تنش گرمایی،آزمایشی به روش فاکتوریل(2* 2)در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار و 384 قطعه جوجه گوشتی به مدت 42 روزانجام گرفت. صفات مورد بررسی شامل اندازه گیری میزان افزایش وزن،‌ و چکیده کامل

به منظور بررسی عملکرد سویه‌های مختلف جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی وامکان کاهش اثرات تنش گرمایی،آزمایشی به روش فاکتوریل(2* 2)در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار و 384 قطعه جوجه گوشتی به مدت 42 روزانجام گرفت. صفات مورد بررسی شامل اندازه گیری میزان افزایش وزن،‌ وزن نهایی، میزان خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات در دو مقطع 21 و 42 روزگی می باشد نتایج بدست آمده حاکی از آن بود که تاثیر سویه بر خوراک مصرفی، وزن زنده و تلفات کل دوره معنی‌دار (01/0 < P) بود. بطوری که سویه آرین خوراک مصرفی و وزن زنده بهتری از راس داشته و در عین حال درصد تلفات آرین نیز بطور معنی‌داری بالاتر از راس بود. تراکم تنها درصد تلفات کل دوره را بطور معنی‌داری تحت تاثیر قرار داد (05/0 < P) بطوری که با افزایش تراکم درصد تلفات نیز بطور معنی‌داری افزایش یافت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

265 - The Impact of Rural-Urban Migration on Poultry Production in the Niger Delta Region, Nigeria
Albert Ofuoku Oghenesuvwe Okpara Oghenebrorhie Obakanurhe

This study was conducted to reveal the impact of rural-urban migration on broiler production in the Niger Delta Region of Nigeria. Data were collected from 795 household heads and farmers/managers/supervisors of 25 selected broiler farms in the study area. Descriptive s چکیده کامل

This study was conducted to reveal the impact of rural-urban migration on broiler production in the Niger Delta Region of Nigeria. Data were collected from 795 household heads and farmers/managers/supervisors of 25 selected broiler farms in the study area. Descriptive statistics and multiple regression analysis was utilized to analyze the data. Able bodied young men constituted most of the rural-urban migrants. All the broiler farmers visited except 5 experienced labour shortage. Consequent upon labour shortage, most of the farms could not stock birds up to full capacity of their pens. This translated into foregone revenue for the poultry farms. Rural-urban migration significantly and positively correlated with shortage of labour, under stocking and foregone revenue. It was recommended that the States governments in the Niger Delta Region should embark on infrastructural development for the rural areas and encourage farmers to adopt mechanized/automated poultry farming operations in collaboration with donor agencies so as to make provision for lost labour in the broiler farming. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

266 - Role of Insurance in Broiler Farms Risk Management (A Case Study of Rudbar County)
یزدان حبیبی جعفر عزیزی فتح الله کشاورز

Agriculture sector faces risks caused by natural damaging events. So, it is necessary to predict, counteract and mitigate the risks of agricultural activities to increase investment security, to identify risks and to practice risk management methods, in which insurance چکیده کامل

Agriculture sector faces risks caused by natural damaging events. So, it is necessary to predict, counteract and mitigate the risks of agricultural activities to increase investment security, to identify risks and to practice risk management methods, in which insurance has a special niche as a risk counteraction and mitigation measure. The objective of this study was to study the role of insurance in risk management of broiler farms in Rudbar County in Guilan Province in 2016. The statistical population was composed of 121 broiler chicken farms that were active in Rubdar County, Iran in 2013-2015, out of which 55 farms were selected as the sample according to Bartlett Table. Data were collected by interview and a questionnaire whose validity was confirmed by a panel of experts and whose reliability was estimated to be 73% by Cronbach’s alpha. Results of stepwise regression showed that the main production parts affected by risk factors included hygiene and control, technical factors including ventilation and temperature, nutrition, disease prevention, and chicken hatching capacity. Results of the test of variable correlations showed a negative, significant relationship of dependent variable (risk management) with hatching capacity, hygiene factors, technical factors, nutrition, disease prevention, and insurance. Also, risk management was found to have no relationship with farm managers’ age and farming experience. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

267 - Nutritional Management of Broiler Rearing Farms in Guilan, Iran
Hossein Zaker Esteghamati Sayed Abdoullah Hosseini Hamid Reza Mohamadian Tabrizi Mohamad Hossein Palizdar Amir Meimandipour

From a total of 656 broiler farms with the permission of exploitation in Guilan province, data was gathered from 20% of active farms including 85 units (Capacity of over 1663000 portions of broiler chickens) to evaluate the management of nutrition and nourish using ques چکیده کامل

From a total of 656 broiler farms with the permission of exploitation in Guilan province, data was gathered from 20% of active farms including 85 units (Capacity of over 1663000 portions of broiler chickens) to evaluate the management of nutrition and nourish using questionnaire. The questionnaires were completed by the interview method. The methods of making feed, feed formulation, the shape of grain, the frequency of feeding, the type of dietary supplement and food additives, the use of experts, feed conversion ratio, causes of mortality, the age of mortality, drinking and feeding systems, and how to use fine nourishing (in the shape of supplement or concentrate) were considered in this study. The performance was calculated for each broiler farm. According to the production index, the farms were divided into three groups of weak (200+25), medium (250+25), and good (300+25) and their differences were compared. According to the results, among the managerial factors, the factors such as: feeding system, water quality, the conformity of ration in nutrition with the needs of commercial strains and drinking management, have the most portion in creating the three groups of good, medium and weak, among the broiler rearing farms. Thus, in the study of each group’s feeding system, the good group has the highest percentage of using automatic systems (86/60) and the weak group has the highest percentage of using manual systems. In comparing three groups regarding the drinking water quality, it was observed that good, medium and weak groups drink 92%, 61.84%, and 75% fresh water, respectively. Furthermore, in the weak group, most of the farms have used the water with tolerable hardness or saltiness. Finally, the conformity of strain’s requirement with diet was examined among groups. The results showed that 16.5% of units followed this conformity and the percentages of the good, medium, weak groups was 11.12%, 28%, 53.5%, respectively. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

268 - Seasonality and Forecasting of Monthly Broiler Price in Iran
آزاده فلسفیان

The objective of this study was to model seasonal behavior of broiler price in Iran that can be used to forecast the monthly broiler prices. In this context, the periodic autoregressive (PAR), the seasonal integrated models, and the Box-Jenkins (SARIMA) models were used چکیده کامل

The objective of this study was to model seasonal behavior of broiler price in Iran that can be used to forecast the monthly broiler prices. In this context, the periodic autoregressive (PAR), the seasonal integrated models, and the Box-Jenkins (SARIMA) models were used as the primary nominates for the forecasting model. It was shown that the PAR (q) model could not be considered as an appropriate method for modeling seasonal behavior of the broiler price. Results of seasonal unit root test indicated that the monthly prices of broiler follow a non-stationary stochastic seasonal process. Accordingly, the regression-based model is an appropriate modeling framework. While SARIMA is an alternative modeling approach, the RMSE of forecasting error suggested the superiority of the regression-based model over the SARIMA model. Therefore, the estimated parameters of the regression-based model can be used to predict the monthly prices of broiler in Iran. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

269 - The Effective Factors In Nutritional Management Knowledge And A Proper Educational Plan For Broiler Farmers, A Case Study in Garmsar Township
Ali Nouri Emamzadeh Mohammad Sadegh Sabouri

The study was conducted to determine the effective factors in nutritional management knowledge and design a proper educational plan for broiler farmers in Garmsar Township. The used methodological approach was descriptive-correlation. Eighty-eight questionnaires were co چکیده کامل

The study was conducted to determine the effective factors in nutritional management knowledge and design a proper educational plan for broiler farmers in Garmsar Township. The used methodological approach was descriptive-correlation. Eighty-eight questionnaires were collected and analyzed of 98broiler farmers active in Garmsar. The content and face validity of the questionnaires and reliability of analysis were respectively specified and calculated according to guide, and Cronbach Alpha coefficient was calculated α=0.86 for the whole using SPSS software. Results indicated that role of extension methodsin increasing the knowledge was very low to very high between the different methods. The correlation analysis indicated significant and positive relationships for farm capacity, income level, exhibitive educational methods and survey of modern farms with thefarmers’ knowledge. Results of multiple regression analysis as step by step indicated that two variables of exhibitive and survey educational methods explain significantly 56.2 percentages of the total variance. Therefore, theregression equation was: the plan = 0.664 (Exhibitive method) + 0.292 (Survey method). In conclusion, best educational plan is education of appropriate literatures with emphasis on the priorities via best methods especially exhibitive and survey methods. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

270 - تاثیر آنزیم های فیتاز میکروبی هوستازیم، فیزایم و رونوزایم بر بیان ژن عملکردی IGF1 در جوجه های گوشتی
کیان پهلوان افشاری حمیدرضا سید آبادی علی اسماعیل پور

10.30495/jdb.2022.1963785.1320

میزان عامل رشد شبه انسولین(IGF) توسط محرک های مختلف مانند هورمون‌ها، عوامل رشد و شرایط تغذیه‌ای تنظیم می شود. در مطالعه‌ی حاضر، تاثیرسطوح مختلف آنزیم های فیتاز بر بیان ژنIGF-1 در بافت کبدی جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش با 7 تیمار، 5 تکرار و 25 قطعه جوجه در چکیده کامل

میزان عامل رشد شبه انسولین(IGF) توسط محرک های مختلف مانند هورمون‌ها، عوامل رشد و شرایط تغذیه‌ای تنظیم می شود. در مطالعه‌ی حاضر، تاثیرسطوح مختلف آنزیم های فیتاز بر بیان ژنIGF-1 در بافت کبدی جوجه های گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش با 7 تیمار، 5 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار انجام گردید. جیره‌ های آزمایشی شامل جیره شاهد که فسفر مورد نیاز آن توسط دی کلسیم فسفات تامین می‌شد و جیره های حاوی آنزیم های مختلف فیتاز میکروبی تجاری بر پایه ذرت و سویا مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی بیان ژن IGF-1 ابتدا کل RNA از بافت کبد استخراج و پس از ساخت cDNA، میزان بیان ژن با استفاده از تکنیک Real time PCR اندازه‌گیری شد. نتایج حاصل از بررسی بیان ژن IGF-I در سطوح مختلف فیتازها اختلاف معنی داری را بین تیمارها نشان داد. بیان ژنIGF-I در تیمار 1و2 شامل فیتاز هوستازیم و فیزایم 50 درصد کمترین میزان بیان و تیمار 6 با فیتازهای هوستازیم و رونوزایم 100 درصد بیشترین میزان بیان را نشان داد. افزایش میزان فیتازها باعث افزایش بیان IGF1-mRNA کبدی شده و می تواند متعاقبا عملکرد صفات رشد را نیز تحت تاثیر قرار دهد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

271 - شناسایی مولکولی سروتیپ های ویروس عامل برونشیت عفونی در جوجه های گوشتی استان گیلان
لیلا اسدپور

سابقه و هدف: ویروس برونشیت عفونی متعلق به خانواده کرونا ویریده عامل بیماری برونشیت عفونی ماکیان است. این بیماری به شدت واگیردار بوده و موجب تلفات بالا و خسارات اقتصادی گسترده در صنعت پرورش طیور می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی فراوانی سروتایپ های ویروس برونشیت عفونی د چکیده کامل

سابقه و هدف: ویروس برونشیت عفونی متعلق به خانواده کرونا ویریده عامل بیماری برونشیت عفونی ماکیان است. این بیماری به شدت واگیردار بوده و موجب تلفات بالا و خسارات اقتصادی گسترده در صنعت پرورش طیور می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی فراوانی سروتایپ های ویروس برونشیت عفونی در گله های گوشتی مرغداری های اطراف رشت انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت مقطعی- توصیفی بر روی نمونه های نای و ریه جوجه های گوشتی از 50 گله مختلف از مرغداری های گوشتی اطراف شهرستان رشت انجام شد. در ابتدا نمونه های مثبت برونشیت عفونی با روش RT-PCR شناسایی شدند. سپس سروتیپ این جدایه ها با واکنش nested PCR اختصاصی تیپ های ماساچوست و 793B تعیین گردید. یافته ها: از 50 نمونه مورد بررسی 32 نمونه (64%) آلوده به برونشیت عفونی بودند. واکنش nested PCR نشان داد که 10 مورد (31.25 درصد) از نمونه های مثبت برونشیت عفونی آلوده به سروتیپ 793B و 22 نمونه (68.75 درصد) آلوده به سروتیپ ماساچوست بودند. نتیجه گیری: واکسن H120 سروتیپ ماساچوست تنها محافظت نسبی در برابر سایر سروتیپ ها ایجاد می کند. حضور سروتیپ 793B در منطقه ضرورت وارد کردن این سروتیپ در ترکیب با سروتیپ ماساچوست در برنامه واکسینایسون را به منظور ایجاد ایمنی مناسب در گله ها مشخص می نماید. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

272 - Effects of levamisole hydrochloride on the humoral immune response of broiler chickens vaccinated against infectious bursal disease (IBD)
Arzhang Mokhtarzadeh Mehdi Rezaei

10.30495/jbcvm.2023.1971516.1031

Infectious bursal disease (IBD) is one of the factors that weakens the immune system, which causes severe economic damage to the poultry industry. Levamisole hydrochloride as an anti-parasitic drug also has immunogenic effects. This study was aimed to investigate the st چکیده کامل

Infectious bursal disease (IBD) is one of the factors that weakens the immune system, which causes severe economic damage to the poultry industry. Levamisole hydrochloride as an anti-parasitic drug also has immunogenic effects. This study was aimed to investigate the stimulating and strengthening effects of Levamisole hydrochloride on the immune system of broiler chickens vaccinated against infectious bursal disease. A total of 108 one-day-old chicks (Ross308) were divided into three groups considering 18 chicks in each group. In the first group, oral Levamisole hydrochloride from the first day until the end of the breeding period and in the second group, was administrated simultaneously with the infectious bursal disease vaccine from the 19th day until the end of the breeding period. The third group (control) did not take any medicine. Blood samples were taken from each group on the 29th and 40th days for ELISA test and the percentage of blood lymphocytes. The statistical results showed a significant difference in the effect of Levamisole hydrochloride in the first and second groups compared to the control group (P<0.05). The weight of the cloacal bursa and spleen increased in the study groups compared to the control group at the end of the period. According to the results, it can be concluded that Levamisole hydrochloride can strengthen the immune effect of IBD vaccine. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

273 - اثر محافظتی نانوکورکومین بر آسیب بافتی کلیوی در مسمومیت ناشی از سالینومایسین جوجه های گوشتی
سید محمد حسینی رضا صیرفی صابر یوسفی رباطی ابوالفضل اکبری علیرضا صالحی

10.30495/jbcvm.2024.1993994.1047

سالینومایسین یک آنتی بیوتیک یونوفوره بوده که به طور گسترده در صنعت طیور برای کنترل و پیشگیری از کوکسیدیوز استفاده می شود. سمیت یونوفور احتمالاً به دلیل آسیب اکسیداتیو ناشی از تولید رادیکال های آزاد است. کورکومین جزء اصلی زردچوبه بوده که دارای طیف وسیعی از فعالیت آنتی اک چکیده کامل

سالینومایسین یک آنتی بیوتیک یونوفوره بوده که به طور گسترده در صنعت طیور برای کنترل و پیشگیری از کوکسیدیوز استفاده می شود. سمیت یونوفور احتمالاً به دلیل آسیب اکسیداتیو ناشی از تولید رادیکال های آزاد است. کورکومین جزء اصلی زردچوبه بوده که دارای طیف وسیعی از فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد سرطانی است. هدف از این مطالعه بررسی اثر نانو کورکومین به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی بر جوجه های گوشتی مسموم شده با دوز سمی سالینومایسین بود. در این مطالعه 60 قطعه جوجه گوشتی به طور تصادفی به 5 گروه تقسیم شدند. گروه اول به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. گروه دوم سالینومایسین را با دوز 300 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن، روزانه به مدت 14 روز دریافت کردند. گروه های 3، 4 و 5 علاوه بر سالینومایسین، به ترتیب روزانه 50، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن نانوکورکومین را به مدت 14 روز دریافت کردند. سپس، نمونه های خون و بافت برای ارزیابی بیوشیمیایی و هیستوپاتولوژی جمع آوری شد. مشاهده شد که نانوکورکومین بروز و شدت ضایعات هیستوپاتولوژیک کلیه را کاهش داده و به نظر می رسد که درمان با نانوکورکومین باعث بهبود وضعیت و کاهش تعداد سلول های التهابی می شود. همچنین پارامترهای هیستومورفومتری را به طور معنی داری بهبود بخشید (05/0>p). به نظر می رسد شرایط نامطلوب ناشی از مسمومیت با سالینومایسین با تجویز خوراکی نانوکورکومین قابل بهبود باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

274 - تاثیر منابع کودی بر غلظت عناصر پرمصرف و کم مصرف در نسبت‌های کشت مخلوط رازیانه و اسپرس
حبیب الله یوسفیان قهفرخی محمدعلی اسماعیلی عبدالرزاق دانش شهرکی مهدی قاجار سپانلو

به منظور بررسی تاثیر منابع کودی و الگوهای کشت مخلوط بر میزان عناصر در علوفه دو گیاه رازیانه و اسپرس، آزمایشی به صورت کرت‌های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در دو فصل زراعی 94-1393 و 95-1394 انجام گرفت. پنج منبع کودی چکیده کامل

به منظور بررسی تاثیر منابع کودی و الگوهای کشت مخلوط بر میزان عناصر در علوفه دو گیاه رازیانه و اسپرس، آزمایشی به صورت کرت‌های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد در دو فصل زراعی 94-1393 و 95-1394 انجام گرفت. پنج منبع کودی به عنوان عامل اصلی شامل: کود دامی 100٪، کود دامی 75٪ + کود شیمیایی 25٪، کود دامی 50٪ + کود شیمیایی 50٪، کود دامی 25٪ + کود شیمیایی 75٪، کود شیمیایی 100٪ و الگوی کشت به عنوان عامل فرعی در پنج سطح شامل: رازیانه 100٪، رازیانه 75٪ + اسپرس 25٪، رازیانه 50٪ + اسپرس 50٪، رازیانه 25٪ + اسپرس 75٪ و اسپرس 100٪ در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که بیشترین غلظت عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم و آهن، منگنز و مس مربوط به منبع تغذیه‌ای شیمیایی در هر دو گیاه رازیانه و اسپرس بود. بیشترین غلظت پتاسیم گیاه رازیانه در هر دو سال زراعی مربوط به تیمار کود شیمیایی با 4/31 میلی‌گرم بر گرم در الگوی کشت 25 درصد رازیانه +75 درصد اسپرس به-دست آمد، که در سال اول 15 درصد و در سال دوم 10 درصد افزایش نسبت به تیمار 100 درصد کود دامی در این سطح الگوی کشت داشت. همچنین بیشترین غلظت نیتروژن گیاه اسپرس در سال اول و دوم مربوط به الگوی تک کشتی اسپرس تغذیه شده با کود شیمیایی به ترتیب با 5/38 و 9/39 میلی‌گرم بر گرم بود. بنابراین می‌توان بیان کرد کود شیمیایی به تنهای و یا ترکیب کود دامی با کود شیمیایی به دلیل معدنی‌شدن تدریجی عناصر، دسترسی و فراهمی بیشتر عناصر با نیاز گیاه در تک کشتی و کشت مخلوط می‌تواند نقش مهمی در جذب و غلظت عناصر گیاه و به دنبال آن افزایش عملکرد ایفا کند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

275 - The Impact of Vibration of Different Frequencies on the Body of Broiler Chickens in Industrial Keeping Conditions
Lyudmila K. Buslovskaya Alexey Yu. Kovtunenko Yulia P. Ryzhkova Olga N. Bykanova

10.22034/jchr.2020.679801

This article studies the effect of vibration of different frequencies on the body of Hubbard F15 broiler chickens. The analysis of changes in leukogram parameters, leukocyte indices found that 8 hours after exposure to vibration with frequencies of oscillatory movements چکیده کامل

This article studies the effect of vibration of different frequencies on the body of Hubbard F15 broiler chickens. The analysis of changes in leukogram parameters, leukocyte indices found that 8 hours after exposure to vibration with frequencies of oscillatory movements of 140 and 160 per minute, the stage of stress anxiety develops, passing after 24 hours into the stage of resistance. Vibration action with a frequency of 120 vibrational movements per minute does not cause deviations in leukogram parameters characteristic of a stress response and is a subthreshold stress effect. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

276 - تأثیر سطوح متفاوت لیزین بر مورفومتری خمل‌های روده باریک جوجه‌های گوشتی در دوره آغازین و رشد
غلامحسن واعظی مسعود تشفام شهاب بهادران حیدر فرازیان

هدف از این مطالعه بررسی سطوح متفاوت آمینواسید لیزین بر مورفولوژی خُمل های روده باریک جوجه های گوشتی می باشد. 180 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، در سه گروه 60 قطعه ای، هر گروه شامل سه قفس20 قطعه ای در دوره آغازین، جیره غذایی حاوی 2/1، 3/1 و4/1 درصد لیزین و در دوره رشد جیر چکیده کامل

هدف از این مطالعه بررسی سطوح متفاوت آمینواسید لیزین بر مورفولوژی خُمل های روده باریک جوجه های گوشتی می باشد. 180 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، در سه گروه 60 قطعه ای، هر گروه شامل سه قفس20 قطعه ای در دوره آغازین، جیره غذایی حاوی 2/1، 3/1 و4/1 درصد لیزین و در دوره رشد جیره غذایی حاوی 1/1 ،2/1 و 3/1 درصد لیزین به ترتیب در گروه های کنترل، درمان 1 و 2 مورد مطالعه قرار گرفتند. در پایان روز14 و28، 6 قطعه جوجه از هر گروه (2 جوجه از هر قفس) به طور تصادفی انتخاب شده و پس از ذبح، از قسمت میانی دئودنوم، ژژنوم وایلئوم نمونه گیری انجام شد. در پایان نمونه برداری، در هرنمونه ابعاد خمل ها و عمق کریپت ها محاسبه گردید. پس از انجام آزمایش، داده ها توسط نرم افزار SPSSمورد تحلیل آنالیز واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی Tukeyبا درصد احتمال 5 درصد، قرار گرفتند. افزایش لیزین در گروهدرمان2نسبت به کنترل باعث افزایش معنی دار(05/0andgt;p)ارتفاع و عمق کریپت ها در هر سه قسمت روده باریک شده است. عرض خملهای روده باریک به صورت وابسته به غلظت لیزین افزایش معنی داری (05/0andgt;p)نسبت به گروه کنترل داشت. در ژژنوم، مصرف سطوح متفاوت لیزین بر نسبت طول به عمق کریپت و طول به عرض خمل، بی تأثیر بود. افزایش لیزین در جیره غذایی جوجه ها باعث افزایش طول خمل ها و عمق کریپت ها در روده باریک می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

277 - تأثیر شکل فیزیکی جیره به صورت پلت و آردی برعملکرد دو سویه گوشتی آرین و راس
ساسان خجسته شلمانی مصطفی تاتینا

خوراک های طیور به سه شکل عمده پلت شده، کرامبل و آردی مصرف می شوند. این مطالعه به منظور بررسی تأثیر شکل فیزیکی جیره (پلت و آردی) بر عملکرد جوجه های گوشتی آرین و راس در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل (2 سویه andtimes; 2 جنس andtimes;2 شکل فیزیکی جیره) به مدت 49 رو چکیده کامل

خوراک های طیور به سه شکل عمده پلت شده، کرامبل و آردی مصرف می شوند. این مطالعه به منظور بررسی تأثیر شکل فیزیکی جیره (پلت و آردی) بر عملکرد جوجه های گوشتی آرین و راس در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل (2 سویه andtimes; 2 جنس andtimes;2 شکل فیزیکی جیره) به مدت 49 روز اجرا شد. صفات مورد اندازه گیری شامل اضافه وزن بدن، مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذا، درصد تلفات، درصد چربی محوطه ی بطنی، درصد بازده لاشه و درصد یکنواختی وزن گله بودند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که دو سویه آرین و راس از نظر اضافه وزن نسبت به هم برتری ندارند، علی رغم این موضوع مصرف خوراک در سویه آرین بیشتر از راس می باشد در نتیجه ضریب تبدیل غذا در سویه راس بهتر از آرین شد. در کنار این صفات عملکرد بهتر راس از نظر درصد تلفات و درصد چربی محوطه ی بطنی باعث توصیه ی پرورش سویه راس نسبت به آرین می شود. همچنین به دلیل حصول عملکرد بیشتر جیره ی پلت نسبت به آردی از قبیل مصرف خوراک بیشتر، اضافه وزن بیشتر و ضریب تبدیل بهتر، استفاده از جیره ی پلت شده نسبت به جیره ی آردی در دو سویه آرین و راس توصیه می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

278 - بررسی اثر تغذیه ای بره موم بر عملکرد تابولیسمی جوجه های گوشتی آرین
ساسان خجسته شلمانی مصطفی تاتینا

این مطالعه به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف محلول الکلی بره موم در جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی آرین در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار(0، 50، 100، 150، 200 و 250 میلی گرم بره موم در کیلوگرم جیره) به مدت 42 روز اجرا شد . صفات مورد اندازه گیری شامل مصرف خورا چکیده کامل

این مطالعه به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف محلول الکلی بره موم در جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی آرین در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار(0، 50، 100، 150، 200 و 250 میلی گرم بره موم در کیلوگرم جیره) به مدت 42 روز اجرا شد . صفات مورد اندازه گیری شامل مصرف خوراک، اضافه وزن بدن ، ضریب تبدیل غذا و درصد تلفات بودند . نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که در تمام دوره های پرورش بویژه کل دوره متوسط مصرف خوراک، اضافه وزن بدن و ضریب تبدیل غذا در پرندگان تغذیه شده با بره موم بالاتر می باشد. همچنین با مصرف بره موم میزان تلفات نسبت به گروه شاهد کاهش یافته است پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

279 - بررسی اثر سین بیوتیک بر کاهش استرس اکسیداتیو در جوجه های گوشتی مبتلا به سندرم هایپرتانسیون ریوی تجربی
حامد زارعی عباس فریدون کلاهی

سندروم هایپرتانسیون ریوی که با افزایش فشار شریان ریوی، اتساع و هیپرتروفی بطن راست مشخص می شود، با برون ده قلبی بالا و افزایش فشار خون در ریه ها جهت اکسیژن گیری بیشتر خون همراه است که در نهایت منجر به بروز آسیت می گردد. در این حالت با تشکیل رادیکال های آزاد و استرس اکسید چکیده کامل

سندروم هایپرتانسیون ریوی که با افزایش فشار شریان ریوی، اتساع و هیپرتروفی بطن راست مشخص می شود، با برون ده قلبی بالا و افزایش فشار خون در ریه ها جهت اکسیژن گیری بیشتر خون همراه است که در نهایت منجر به بروز آسیت می گردد. در این حالت با تشکیل رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو پراکسیداسیون لیپیدی ایجاد می‌شود و میزان هتروفیل به لنفوسیت افزایش می یابد. سین بیوتیک ها با دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی می توانند میزان استرس اکسیداتیو را به طرز چشمگیری کاهش دهند. لذا در این تحقیق، به بررسی خواص درمانی سین بیوتیک بر هایپرتانسیون ریوی در جوجه های گوشتی پرداختیم. گروه‌ها شامل گروه شاهد: دریافت کننده ی جیره پایه در کل دوره ی آزمایش. گروه کنترل: دریافت کننده ی جیره پایه + هورمون تری‌یدوتیرونین (T3) با دوز 5/1 میلی گرم بر کیلوگرم به جیره غذایی از هفت روزگی. گروه درمان سین بیوتیک: دریافت کننده ی جیره پایه +هورمون تری‌یدوتیرونین با دوز 5/1 میلی گرم بر کیلوگرم به جیره غذایی از هفت روزگی + سین بیوتیک (دوز 1/0%) از یک روزگی بودند. درسن 35 و 49 روزگی از هر گروه 9 جوجه (3 جوجه از هر تکرار) به طور تصادفی انتخاب و پس از خونگیری نسبت هتروفیل/لنفوسیت و میزان پراکسیداسیون لیپیدی اندازه گیری شد. شاخص وزنی‌ قلب در جوجه‌ها به شکل نسبت وزن بطن راست به وزن مجموع هر دو بطن (RV/TV) محاسبه گردید. RV/TV در تمام سنین در گروه های درمانی سین بیوتیک کاهش پیدا کرد ولی این کاهش در سن 49 روزگی معنی دار بود (05/0 p <). میزان پراکسیدان لیپیدی در گروه درمانی سین بیوتیک در تمام سنین کاهش پیدا کرد که این کاهش در سنین 35 و 49 روزگی معنی دار بود (05/0 p <). نسبت هتروفیل به لنفوسیت نیز در گروه درمانی سین بیوتیک نسبت به گروه کنترل در همه ی سنین کاهش پیدا کرد ولی این کاهش در سن 49 روزگی معنی دار بود (05/0 p <). سین بیوتیک توانست با دارا بودن آثار آنتی اکسیدانی میزان استرس اکسیداتیو ناشی از سندرم هایپرتانسیون ریوی را به طور قابل ملاحظه ای کاهش دهد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

280 - تأثیر جایگزینی ویتامین E باتفاله انگور در جیره‌های حاوی چربی یا روغن بر عملکرد، فراسنجه‌های‌خونی، وضعیت آنتی‌اکسیدانی و ریخت شناسی روده باریک در جوجه های گوشتی
کریم قربانی محمدرضا قربانی احمد تاتار حسن احمدوند

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر جایگزینی ویتامین E با تفاله انگور درجیره حاوی چربی یا روغن بر عملکرد، فراسنجه های خونی، وضعیت آنتی اکسیدانی و ریخت شناسی روده کوچک جوجه های گوشتی با استفاده از450 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 (مخلوط دوجنس) در قالب طرح کاملا تصادفی با ش چکیده کامل

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر جایگزینی ویتامین E با تفاله انگور درجیره حاوی چربی یا روغن بر عملکرد، فراسنجه های خونی، وضعیت آنتی اکسیدانی و ریخت شناسی روده کوچک جوجه های گوشتی با استفاده از450 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 (مخلوط دوجنس) در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار، پنج تکرار و15 قطعه جوجه درهرتکرار انجام شد. جیره های آزمایشی شامل: 1- شاهد روغن (جیره پایه به اضافه 5/3 درصد روغن سویا و ویتامینE، 2- شاهد پیه (جیره پایه به اضافه 5/3 درصد پیه و ویتامینE، 3- جیره حاوی5/3 درصد روغن و 9 درصد تفاله انگور، 4- جیره حاوی 5/3 درصد پیه و 9 درصد تفاله انگور ، 5- جیره حاوی 9 درصد تفاله انگور به اضافه 5/3 درصد روغن سویا و ویتامینE و 6- جیره حاوی 9 درصد تفاله انگور به اضافه 5/3 درصد پیه گاوی و ویتامینE بود. نتایج نشان داد که جایگزینی9 درصد تفاله انگور سفید بی دانه در جیره برعملکرد رشد، مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک و شاخص تولید تاثیر معنی داری داشت و موجب کاهش معنی دار وزن نسبی اجزای لاشه، کبد، قلب، سنگدان و چربی محوطه شکمی شد (05/0>p ). مقدارگلوکز، کلسترول، اسیداوریک، تری گلسیرید و لیپوپروتئین با چگالی بالا سرم خون تحت تاثیرجیره های آزمایشی افزایش، در مقابل غلظت لیپوپروتئین با چگالی پایین کاهش یافت (05/0<P). افزودن تفاله انگور به جیره باعث افزایش فعالیت آنزیمهای سوپراکسیددیسموتاز، گلوتاتیون پرا کیسداز، کاتالاز سرم خون شد. ولی غلظت مالون دی آلدئید را کاهش داد. علاوه بر آن سبب تغییر خصوصیات مورفو لوژی روده باریک شد. به طوری که ارتفاع پرزها، عمق کریپت، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و ضخامت دیواره روده کوچک کاهش یافت (05/0< p ). به طور کلی نتایج این مطالعه پیشنهاد می کند که گنجاندن 9 درصد تفاله انگور سفید در جیره جوجه های گوشتی حاوی چربی اشباع و اشباع نشده سبب بهبود کیفیت لاشه و فراسنجه های خونی می شود، بدون این که تاثیرمنفی برعملکرد رشد جوجه های گوشتی داشته باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

281 - بررسی اثر اسید آسکوربیک و هیدرو کسی آنالوگ متیونین بر عملکرد و بافت‌شناسی کبد جوجه‌های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی
مهسا عرفانی نیما ایلا ابولفضل زارعی علیرضا نوشری

10.22034/ascij.2022.1943116.1323

تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر اسید آسکوربیک و هیدرو کسی آنالوگ متیونین بر عملکرد و بافت‌شناسی کبد جوجه‌های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی انجام شد. جهت انجام ازمایش از 400 قطعه جوجه نر یکروزه سویه تجاری راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار (هر تکرار حاوی 2 چکیده کامل

تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر اسید آسکوربیک و هیدرو کسی آنالوگ متیونین بر عملکرد و بافت‌شناسی کبد جوجه‌های گوشتی تحت شرایط تنش گرمایی انجام شد. جهت انجام ازمایش از 400 قطعه جوجه نر یکروزه سویه تجاری راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار (هر تکرار حاوی 20 قطعه جوجه) استفاده شد. تیمار های آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره پایه بر اساس ذرت-سویا (شاهد)، 2) جیره پایه به همراه 2/0 درصد ویتامین C، 3) جیره پایه به همراه 46/0، 36/0 و 32/0 درصد متیونین هیدروکسی آنالوگ به ترتیب در دوره اغازین، رشد و پایانی و 4) جیره پایه به همراه مخلوط 2/0 درصد ویتامین C و 46/0، 36/0 و 32/0 درصد متیونین هیدروکسی آنالوگ به ترتیب در دوره اغازین، رشد و پایانی. در دوره رشد خوراک مصرفی در تیمار حاوی متیونین هیدروکسی آنالوگ افزایش معنی داری با شاهد داشت (05/0 > p). در دوره پایانی ضریب تبدیل خوراک در تیمارهایی که از مخلوط ویتامین C و متیونین هیدروکسی آنالوگ استفاده کرده بودند بهبود معنی داری با شاهد داشتند (05/0 >p ). قطر هپاتوسیت و قطر هسته هپاتوسیت در جوجه هایی که از ویتامین C و مخلوط ویتامین C و متیونین هیدروکسی آنالوگ استفاده کرده بودند کاهش معنی داری با شاهد داشتند (05/0>P). نتایج این آزمایش نشان داد که بکار بردن مخلوط ویتامین C و متیونین هیدروکسی آنالوگ نسبت به استفاده جداگانه از آن ها در جیره غذایی می تواند بر کاهش آثار منفی تنش حرارتی موثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

282 - بررسی شرایط جیره استاندارد و جیره رقیق‌شده با و بدون مکمل اُرگاسید بر عملکرد، خصوصیات لاشه و متابولیت‌های خون جوجه‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی
زهرا تهامی سید محمد حسینی

10.22034/ascij.2023.1964432.1408

ببه منظور بررسی اثر مصرف مکمل اُرگاسید در شرایط تنش گرمایی همراه با جیره های استاندارد و رقیق شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه و متابولیت های خون جوجه های گوشتی سویه راس 308 به مدت 42 روز انجام گرفت. آزمایش از سن 10 روزگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 8 تکرار و 10 قط چکیده کامل

ببه منظور بررسی اثر مصرف مکمل اُرگاسید در شرایط تنش گرمایی همراه با جیره های استاندارد و رقیق شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه و متابولیت های خون جوجه های گوشتی سویه راس 308 به مدت 42 روز انجام گرفت. آزمایش از سن 10 روزگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 8 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره استاندارد (شاهد)، 2- جیره رقیق شده + 3/0 درصد مکمل اُرگاسید، 3- جیره استاندارد + شرایط تنش گرمایی، 4- جیره استاندارد + 3/0درصد مکمل اُرگاسید، 5- جیره استاندارد + 3/0 درصد اُرگاسید + شرایط تنش گرمایی و 5- جیره رقیق شده + 3/0درصد مکمل اُرگاسید + شرایط تنش گرمایی. نتایج نشان داد مصرف مکمل ارگاسید در شرایط تنش گرمایی سبب حفظ مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراکی در حد استاندارد شد. مصرف ارگاسید سبب بهبود کیفیت لاشه و وزن نسبی ران در مقایسه در شرایط تنش گرمایی شد. مصرف ارگاسید در شرایط تنش گرمایی منجر به افزایش وزن نسبی دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم در مقایسه به عدم مصرف شد. مصرف ارگاسید در شرایط تنش در مقایسه با تیمارهایی که در تنش ارگاسید دریافت نکردند، سبب افزایش طول نسبی ایلئوم شد در حالی که طول نسبی دئودنوم و ژژنوم تحت تاثیر قرار نگرفت. مصرف ارگاسید منجر به حفظ اسیدیته سنگدان، چینه دان، دئودنوم و ژژنوم در تیمارهایی که در شرایط تنش گرمایی قرار داشتند در مقایسه با تیمار شاهد شد. مصرف ارگاسید تاثیری بر روی هیچ یک از فراسنجه های خونی نداشت. با توجه به این یافته ها می توان نتیجه گرفت مصرف مکمل ارگاسید در شرایط تنش گرمایی در جیره های رقیق شده با بهبود سلامت و وضعیت دستگاه گوارش منجر به حفظ عملکرد پرنده در حد معمول و استاندارد می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

283 - اثر سطوح مختلف پودر سماق بر عملکرد، توسعه دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و فاکتورهای خونی جوجه های گوشتی
زلیخا فرهنگیان حسین رضا شهبازی فروغ محمدی

10.22034/ascij.2021.687843

استفاده از مکمل‌ رشد گیاهی در جیره جوجه های گوشتی سبب افزایش راندمان تولید می‌گردد. آزمایش حاضر به منظور مقایسه اثر مقادیر مختلف پودر سماق بر عملکرد رشد، توسعه دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی انجام پذیرفت که جهت انجام آن از 160 قطعه جوجه نر چکیده کامل

استفاده از مکمل‌ رشد گیاهی در جیره جوجه های گوشتی سبب افزایش راندمان تولید می‌گردد. آزمایش حاضر به منظور مقایسه اثر مقادیر مختلف پودر سماق بر عملکرد رشد، توسعه دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی انجام پذیرفت که جهت انجام آن از 160 قطعه جوجه نر یکروزه نژاد راس 308 در قالب یک طرح کاملا تصادفی در 4 تیمار و 4 تکرار که هر تکرار حاوی 10 جوجه بود، استفاده شد. جیره های آزمایشی به ترتیب شامل 1) شاهد با جیره پایه (فاقد پودر سماق)، 2) جیره پایه حاوی 25/0 درصد پودر سماق 3) جیره پایه حاوی 75/0 درصد پودر سماق و 4) جیره پایه حاوی 5/1 درصد پودر سماق بود. یافته‌ها نشان داد که افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک در طول دوره پرورش در جیره حاوی 5/1 درصد پودر سماق بهبود معنی‌داری پیدا کرد (05/0 > p). سطح 5/1 درصد سماق در جیره کاهش معنی‌داری بر وزن کبد و روده کوچک داشت (05/ 0> p). وزن بورس فابریسیوس در تمام سطوح مختلف از پودر سماق افزایش معنی داری نسبت به شاهد داشت (01/0 > p). افزایش معنی‌داری در درصد هماتوکریت برای تیمارهای حاوی سطوح 75/0 و 5/1 درصد پودر سماق وجود داشت (05/0 > p). مقدار 5/1 درصد پودر سماق در جیره، بهبود معنی‌داری را بر غلظت آلبومین، کلسترول و لیپوپروتئین‌های با چگالی خیلی کم (VLDL) سرم خون جوجه های گوشتی داشت (05/0 > p). بطور کلی نتایج نشان داد استفاده از پودر سماق در جیره جوجه های گوشتی می تواند به عنوان محرک رشد، اثرات مفیدی داشته باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

284 - اثر مکمل لیزوفسفولیپید در جیره‌های با منابع مختلف روغن گیاهی بر کیفیت اکسیداتیو گوشت، متابولیت‌های خونی، سیستم ایمنی و عملکرد رشد جوجه‌های گوشتی
علی صلبی وحید رضائی پور روح الله عبدالله پور شهاب الدین قره ویسی

10.22034/ascij.2022.1943092.1322

این آزمایش به منظور بررسی عملکرد رشد، متابولیت های خونی، سیستم ایمنی و کیفیت گوشت ران در جوجه های گوشتی تغذیه شده با مکمل لیزوفسفولیپیدها (LPL) در جیره های بر پایه روغن های سویا، بذر کتان و دانه کنجد انجام شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2 در 3 چکیده کامل

این آزمایش به منظور بررسی عملکرد رشد، متابولیت های خونی، سیستم ایمنی و کیفیت گوشت ران در جوجه های گوشتی تغذیه شده با مکمل لیزوفسفولیپیدها (LPL) در جیره های بر پایه روغن های سویا، بذر کتان و دانه کنجد انجام شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2 در 3 شامل دو سطح صفر و 1/0 درصد لیزوفسفولیپید (لیپیدول، ساخت کشور کره جنوبی) و سه منبع مختلف روغن سویا، بذر کتان و دانه کنجد انجام شد. تعداد300 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نر از سویه راس 308 به طور تصادفی به شش تیمار هر کدام با 5 تکرار و 10 فطعه جوجه در هر تکرار اختصاص داده شد. نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از روغن کنجد در مقایسه با روغن سویا سبب بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل شد (05/0>p ). جوجه های دریافت کننده لیزوفسفولیپید دارای افزایش وزن و ضریب تبدیل بهتر و غلظت سرمی بیشتری از تری گلیسرید و LDL و وزن کمتر بورس فابریسیوس نسبت به گروه بدون مکمل لیزوفسفولیپید بودند (05/0>p ). استفاده از روغن کنجد در مقایسه با روغن های سویا و کتان سبب کاهش مقدار مالون آلدهید و افزایش ظرفیت نگهداری آب در گوشت ران جوجه های گوشتی شد (05/0>p ). از طرفی میزان از دست دادن آب در گوشت قبل از پخت در جیره های دارای لیزوفسفولیپید کمتر از گروه فاقد مکمل لیزوفسفولیپید بود (05/0 >p ). بر اساس نتایج این آزمایش می توان گفت که استفاده از روغن کنجد در جیره جوجه های گوشتی می تواند سبب بهبود عملکرد رشد و کیفیت گوشت شود. علاوه بر این، استفاده از مکمل لیزوفسفولیپید نیز سبب افزایش عملکرد رشد و تغییر متابولیت های خونی در جوجه گوشتی گردید. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

285 - اثر تغذیه منابع مختلف مکمل روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون مرغ مادر گوشتی
مهدی جعفری مهرداد ایرانی وحید رضایی پور

10.22034/ascij.2022.1944265.1339

این مطالعه به منظور بررسی اثرات تغذیه منابع مختلف روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. تعداد 200 قطعه پرنده در 4 تیمار و 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی در سن 45 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مور چکیده کامل

این مطالعه به منظور بررسی اثرات تغذیه منابع مختلف روی بر تولید تخم مرغ، غلظت هورمون‌های جنسی و روی سرم خون گله مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 انجام شد. تعداد 200 قطعه پرنده در 4 تیمار و 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی در سن 45 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل 1-پرندگان تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودن مکمل روی، 2-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی سولفاته (Znso4)، 3-پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی آلی (Zinc-amino acid) و 4- پرندگان تغذیه شده با جیره حاوی 110 میلی‌گرم در هر کیلوگرم روی هیدروکسی (Zn5 (OH)2 Cl2 H2O) بودند. در این تحقیق صفات تولید تخم‌مرغ و همچنین غلظت روی، استروژن و پروژسترون سرم خون پرندگان آزمایشی در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بررسی شد. نتایج تولید تخم مرغ نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین سطح تولید به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و شاهد مشاهده شد. غلظت روی سرم خون در هفته‌های 32 و 45 آزمایش بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین غلظت روی سرم خون به ترتیب در تیمار حاوی روی آلی و شاهد مشاهده شد. تفاوت معنی‌داری در غلظت روی سرم خون جوجه‌های گوشتی مشاهده نشد. نتایج غلظت استروژن و پروژسترون سرم خون نشان داد که تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0>p ). بیشترین و کمترین غلظت هورمون‌های جنسی به ترتیب در تیمار حاوی مکمل روی آلی و تیمار شاهد بود. نتیجه کلی تحقیق نشان داد استفاده از مکمل روی آلی در جیره مرغ مادر گوشتی باعث افزایش معنی‌دار سطح سرمی روی و نیز هورمون‌های جنسی شد. همچنین، مکمل روی آلی به طور معنی‌داری تولید تخم مرغ را در پرندگان مورد مطالعه بهبود بخشید. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

286 - اثر افزودن آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز به جیره‌های دارای کنجاله کنجد بر قابلیت هضم مواد مغذی، ویژگی‌های استخوان، ایمنی و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
حسام‌الدین فرخی روح اله عبداله پور وحید رضائی پور

10.22034/ascij.2023.1965847.1418

در این پژوهش تاثیر آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز در جیره‌های حاوی ۱۵ درصد کنجاله کنجد بر قابلیت هضم پروتئین، فسفر و کلسیم، ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی استخوان، ایمنی و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی بررسی شد. آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار خوراکی با شش تک چکیده کامل

در این پژوهش تاثیر آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز در جیره‌های حاوی ۱۵ درصد کنجاله کنجد بر قابلیت هضم پروتئین، فسفر و کلسیم، ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی استخوان، ایمنی و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی بررسی شد. آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار خوراکی با شش تکرار انجام شد که در آن ۳۰۰ جوجه گوشتی نر یک‌روزه راس 308 به مدت شش هفته پرورش یافتند. تیمارهای خوراکی شامل ۱- جیره پایه ذرت و کنجاله سویا (شاهد منفی)، ۲- جیره دارای ۱۵ درصد کنجاله کنجد (شاهد مثبت)، ۳- جیره دوم به اضافه آنزیم فیتاز، ۴- جیره دوم به اضافه آنزیم پروتئاز و 5- جیره دوم به اضافه آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز بود. نتایج نشان داد قابلیت هضم ایلئومی پروتئین در تیمارهای حاوی آنزیم بالاتر بود (05/0 > p). قابلیت هضم کلسیم و فسفر نیز در تیمار حاوی هر دو آنزیم فیتاز و پروتئاز بالاتر بود (05/0 >p ). تیمارهای آزمایشی فاقد تاثیر معنی‌دار بر ویسکوزیته نمونه ایلئومی دستگاه گوارش بودند (05/0 p ). وزن نسبی اندام‌های بورس و طحال تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0 < p). غلظت کلسترول خون جوجه‌های گروه دریافت‌کننده هر دو آنزیم فیتاز و پروتئاز پایین‌تر از سایر گروه‌ها بود (05/0 > p)، غلظت تری‌گلیسرید در گروه‌های دریافت‌کننده آنزیم فیتاز (با یا بدون پروتئاز) پایین‌تر از سایر گروه‌ها بود (05/0 > p). کمترین غلظت پروتئین تام در تیمار دارای آنزیم پروتئاز مشاهده شد (05/0 > p). غلظت کلسیم خون در تیمارهای خوراکی دارای آنزیم بالاتر بود (05/0 > p). افزودن آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز به جیره جوجه‌های گوشتی که حاوی ۱۵ درصد کنجاله کنجد بود، اثرات مفیدی بر قابلیت هضم پروتئین، فسفر و کلسیم، مقاومت استخوان، و برخی فراسنجه‌های خونی داشت. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

287 - اثرات استفاده از لیزوفسفولیپید در جیره بر عملکرد، شاخص های لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه‌های خونی و ایمنی در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف ترئونین
مهدی بساره وحید رضائی پور روح اله عبداله پور سکینه اسدزاده

10.22034/ascij.2023.1981690.1474

استفاده از لیزوفسفولیپید در جیره جوجه‌های گوشتی به ویژه در دوره آغازین می‌تواند بخشی از مشکلات مربوط به هضم چربی را در پرنده مرتفع سازد. از طرفی، با توجه به نقش تعیین کننده ی ترئونین در شکل گیری ساختار جذبی در روده، این پژوهش در جهت تعیین اثرات استفاده از لیزوفسفولیپید چکیده کامل

استفاده از لیزوفسفولیپید در جیره جوجه‌های گوشتی به ویژه در دوره آغازین می‌تواند بخشی از مشکلات مربوط به هضم چربی را در پرنده مرتفع سازد. از طرفی، با توجه به نقش تعیین کننده ی ترئونین در شکل گیری ساختار جذبی در روده، این پژوهش در جهت تعیین اثرات استفاده از لیزوفسفولیپید بر عملکرد، خصوصیات لاشه، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه‌های خونی و ایمنی در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف اسید آمینه ترئونین انجام شد. تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در 8 تیمار و 5 تکرار و در یک دوره 35 روزه استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی در قالب آرایش فاکتوریل 4 × 2 شامل دو سطح استفاده از لیزوفسفولیپید در جیره (صفر و 1/0 درصد) و چهار سطح اسید آمینه ترئونین (100، 105، 110 و 115 درصد احتیاجات) بودند. نتایج این تحقیق نشان داد که در طی دوره 35 روزه این آزمایش، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی در جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با مکمل لیزوفسفولیپید بهبود یافت (05/0 p <). علاوه بر این، استفاده از سطوح بالاتر از 100 درصد احتیاجات ترئونین، ضریب تبدیل غذایی را بهبود بخشید (05/0 > p). از طرفی، استفاده از سطوح بالاتر از 100 درصد احتیاجات ترئونین و نیز مکمل لیزوفسفولیپید در جیره سبب افزایش قابلیت هضم پروتئین خام و چربی خام در جوجه‌های گوشتی شد (05/0 > p). استفاده از مکمل لیزوفسفولیپید سبب افزایش مقدار گلوکز سرم شد (05/0 > p). در حالی که سطح 105 درصد ترئونین جیره سبب کاهش معنی‌دار غلظت سرمی تری گلیسرید شد (05/0 > p). بنابراین، می‌توان نتیجه‌گیری کرد که استفاده از مکمل لیزوفسفولیپید و سطوح بالاتر از 100 درصد احتیاجات ترئونین در جیره جوجه‌های گوشتی سبب افزایش عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی شد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

288 - اثر افزودن اسیدآمینه ی تائورین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فاکتورهای خونی و آنزیم‌های کبدی در جوجه گوشتی
طاهره صندوقدار مهرداد ایرانی شهاب الدین قره ویسی

این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر افزودن اسیدآمینه تائورین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فاکتورهای خونی و آنزیم‌های کبدی در جوجه گوشتی انجام شد. آزمایش در 45 روز در قالب طرح کاملا تصادفی با تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس، شامل 4 تیمار، 5 تکرار و 15 قطعه پرنده در هر چکیده کامل

این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر افزودن اسیدآمینه تائورین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فاکتورهای خونی و آنزیم‌های کبدی در جوجه گوشتی انجام شد. آزمایش در 45 روز در قالب طرح کاملا تصادفی با تعداد 300 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس، شامل 4 تیمار، 5 تکرار و 15 قطعه پرنده در هر تکرار با جیره¬های هم¬انرژی و هم¬پروتئین با شرایط پرورشی یکسان صورت گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار اول (جیره پایه) و به ترتیب تیمار دوم، سوم و چهارم: جیره پایه همراه با 1 گرم در کیلوگرم اسیدآمینه تائورین،3 گرم در کیلوگرم اسیدآمینه تائورین و 6 گرم در کیلوگرم اسیدآمینه تائورین بود. نتایج نشان داد در طول دوره پرورش افزایش وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی، در بین تیمارهای آزمایشی با تیمار شاهد معنی¬دار بود (05/0p ). اما از لحاظ عددی عملکرد بهتری با اضافه شدن مکمل تائورین به جیره در این آنزیم‌ها مشاهده شد. به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد اضافه کردن 6 گرم در کیلوگرم اسیدآمینه تائورین بدون تاثیر منفی بر عملکرد و خصوصیات لاشه، منجر به بهبود در تیتر فراسنجه¬های خونی و آنزیم‌های کبدی می¬شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

289 - ارزیابی اثر افزودن اسانس اکالیپتوس و مورد به جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی
زینب زهرابی مقدم علی آقائی محمدرضا قربانی صالح طباطبایی وکیلی

10.22034/ascij.2023.1996824.1541

ااین پژوهش به منظور ارزیابی عملکرد، صفات لاشه و سیستم ایمنی جوجه های گو شتی تغذیه شده با اسانس اکالیپتوس و مورد انجام پذیرفت. براي اجراي آزمایش تعداد 250 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (مخلوط دو جنس) سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار و 10 جوجه در هر تک چکیده کامل

ااین پژوهش به منظور ارزیابی عملکرد، صفات لاشه و سیستم ایمنی جوجه های گو شتی تغذیه شده با اسانس اکالیپتوس و مورد انجام پذیرفت. براي اجراي آزمایش تعداد 250 قطعه جوجه گوشتی یک روزه (مخلوط دو جنس) سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 5 تکرار و 10 جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز استفاده شد. تیمارها شامل 1- جیره پایه (شاهد) 2- جیره پایه همراه با 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس اکالیپتوس 3- جیره پایه همراه با 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس مورد 4- جیره پایه همراه با 125 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس اکالیپتوس و 125 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس مورد 5- جیره پایه همراه با 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس اکالیپتوس و 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس مورد بودند. نتایج نشان داد تیمارها تاثیر معنی‌داری بر مصرف خوراک نداشتند. اما سبب کاهش وزن بدن و افزایش ضریب تبدیل خوراک در مقایسه با تیمار شاهد شدند. تیمارها سبب کاهش وزن نسبی سینه و افزایش چربی بطنی در مقایسه با تیمار شاهد شدند (05/0p < ). عیار آنتی بادی علیه گلبول¬های قرمز گوسفند در سن 28 روزگی تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت (05/0p < )، و بیشترین مقدار آن در تیمار دریافت کننده 250 میلی گرم بر کیلوگرم اسانس مورد مشاهده شد، ولی وزن نسبی طحال و بورس و عیار آنتی بادی علیه گلبول های قرمز در سن 28 روزگی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0 <p ). این یافته ها نشان داد افزودن اسانس اکالیپتوس و مورد باعث کاهش عملکرد، کاهش وزن نسبی سینه، افزایش چربی حفره بطنی و افزایش عیار آنتی¬بادی علیه گلبول های قرمز گوسفند شد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

290 - کاربرد عصاره سیر در کاهش اثرات جانبی اووسیت ایمریا تنلا بر شاخص های رشد و بافت مخاطی سکوم در جوجه های گوشتی
ابوالفضل دهقانی اشکذری مجید غلامی آهنگران عزت اله فتحی هفشجانی

در این بررسی اثر بخشی عصاره سیر در مقایسه با داروی تجاری تولترازوریل بر دفع اووسیت ایمریا تنلا (Eimeria tenella) و بهبود اثرات جانبی این اووسیت بر شاخص های رشد و عملکرد جوجه های گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. در این راستا، 360 جوجه گوشتی یک روزه در 8 گروه با سه تکرار به ص چکیده کامل

در این بررسی اثر بخشی عصاره سیر در مقایسه با داروی تجاری تولترازوریل بر دفع اووسیت ایمریا تنلا (Eimeria tenella) و بهبود اثرات جانبی این اووسیت بر شاخص های رشد و عملکرد جوجه های گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. در این راستا، 360 جوجه گوشتی یک روزه در 8 گروه با سه تکرار به صورت تصادفی تقسیم شدند. گروه های 1 تا 4 در سن 21روزگی سوسپانسیونی از ایمریا تنلا دریافت نمودند. گروه های 1 و 2 عصاره سیر با دوز 500 و 1000 قسمت در میلیون و گروه 3 تولترازوریل را 5 روز پس از چالش دریافت کردند. گروه 4 هیچ درمانی دریافت نکرد. در این مطالعه 4 گروه کنترل برای گروه های اصلی در نظرگرفته شد که فقط عصاره را دریافت نمودند و چالش نشدند. در 7، 9 و 12 روز پس از چالش، تعداد اووسیست مدفوع در گروه ها شمارش شد. علاوه بر آن، میزان مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل غذایی در طول دوره پروش به طور هفتگی محاسبه و مقایسه شد. مقایسه میزان دفع اووسیت در گروه های مختلف نشان داد تمام گروه های تحت درمان با یکدیگر اختلاف معنی دار دارند و کمترین دفع اووسیت در گروه دریافت کننده تولترازوریل مشاهده می شود. آنالیز شاخص های رشد در پایان دوره پرورش نشان می دهد اگرچه از نطر اضافه وزن و مصرف خوراک تفاوت معنی داری بین گروه های دریافت کننده عصاره سیر با تولترازوریل مشاهده نمی شود اما کمترین ضریب غذایی مربوط به گروه دریافت کننده تولترازوریل می باشد. همچنین از نظر آماری اختلاف معنی داری بین دو گروه دریافت کننده عصاره سیر وجود ندارد. لذا می توان بیان کرد عصاره سیر می تواند باعث کاهش دفع اووسیست و بهبود شاخص های رشد در جوجه های آلوده به گونه ایمریا تنلا شود و به عنوان یک درمان کمکی در کنترل کوکسیدیوز می تواند موثر باشد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

291 - مقایسه کارایی سالینومایسین و لازالوسید در کاهش دفع اووسیت کوکسیدیا در جوجه های گوشتی
مجید غلامی آهنگران مهرداد استادپور

در این بررسی تاثیر داروی سالینومایسین و لازالوسید بر دفع اووسیست کوکسیدیا در شش گروه مختلف جوجه گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. گروه های 1 و 2 دریافت‌کننده لازالوسید و گروه های 3 و 4 دریافت کننده سالینومایسین بودند. گروه‌های 2 و 4 علاوه بر دریافت دارو، در سن 14روزگی سوسپان چکیده کامل

در این بررسی تاثیر داروی سالینومایسین و لازالوسید بر دفع اووسیست کوکسیدیا در شش گروه مختلف جوجه گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. گروه های 1 و 2 دریافت‌کننده لازالوسید و گروه های 3 و 4 دریافت کننده سالینومایسین بودند. گروه‌های 2 و 4 علاوه بر دریافت دارو، در سن 14روزگی سوسپانسیونی از 4 گونه شایع آیمریا دریافت نمودند. علاوه بر این، گروه 5 به عنوان کنترل منفی از دارو استفاده نکرده و مورد چالش نیز قرار نگرفت. گروه 6 به عنوان کنترل مثبت در سن 14 روزگی فقط مخلوط آیمریا را دریافت نمود. در 7، 14 و 21 روز پس از تلقیح، تعداد اووسیست مدفوع در هر شش گروه شمارش شد. علاوه بر آن، میزان مصرف خوراک، اضافه وزن و ضریب تبدیل غذایی در طول دوره پروش به طور تجمعی محاسبه و مقایسه شد. مقایسه میزان دفع اووسیت در گروه‌های دریافت کننده دارو و اووسیت نشان داد کمترین دفع اووسیت در گروه‌های دریافت کننده سالینومایسین و لازالوسید مشاهده می‌گردد که مصرف مداوم این داروها منجر به کاهش دفع اووسیست می‌گردد. بیشترین اضافه وزن، کمترین مصرف خوراک و کمترین ضریب غذایی مربوط به گرو ه های دریافت‌کننده سالینومایسین و لازالوسید می باشد. همچنین از نظر آماری اختلاف معنی‌داری بین دو داروی سالینومایسین و لازالوسید وجود ندارد. لذا می‌توان بیان کرد داروی سالینومایسین یا لازالوسید می‌توانند باعث کاهش دفع اووسیست و بهبود شاخص های رشد در جوجه‌های آلوده به گونه های آیمریای شایع در ایران شوند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

292 - بررسی عملکرد، میکروبیولوژی روده و پارامترهای خونی، متعاقب افزودن پروبیوتیک و آنتی بیوتیک به جیره غذایی جوجه گوشتی نژاد آرین
فرشاد نجارآسیابانی مجتبی بازایی محمد پورانیان سید علی رئیس السادات سجاد بلیوند

مصرف بی رویه آنتی بیوتیک سبب افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی و انتقال ژنهای مقاوم آنتی بیوتیکی از حیوان به انسان می گردد، به همین جهت بایستی جایگزین های مناسبی را برای آنتی بیوتیک ها یافت تا این عوامل به حداقل برسد که آزمایش حاضر همین هدف را دنبال کرده است .از 420 قطعه جو چکیده کامل

مصرف بی رویه آنتی بیوتیک سبب افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی و انتقال ژنهای مقاوم آنتی بیوتیکی از حیوان به انسان می گردد، به همین جهت بایستی جایگزین های مناسبی را برای آنتی بیوتیک ها یافت تا این عوامل به حداقل برسد که آزمایش حاضر همین هدف را دنبال کرده است .از 420 قطعه جوجه گوشتی نژادآرین یک روزه به مدت 42 روز در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار، 3 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره ی شاهد و سه سطح پروتکسین و ویرجینامایسین 10 درصد(25/0،5/0و75/0) بودند که در پایان آنالیز داده ها با روش GLM و مقایسه میانگین ها با آزمون چند دامنه ای دانکن انجام شد. در کل دوره پرورش ، مقدار خوراک مصرفی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی حاوی پروتکسین و ویرجینامایسین، نسبت به شاهد کاهش یافت (5/0>p). اثر پروتکسین بر وزن زنده، لاشه آماده طبخ و میانگین افزایش وزن روزانه معنی دار بود، به طوری که در تیمارهای حاوی پروتکسین وزن زنده و لاشه آماده طبخ بالاتر از شاهد بود(5/0>p). تیمار حاوی 5/0 درصد پروتکسین بالاترین وزن زنده و وزن لاشه آماده طبخ را داشت(5/0>p). غلظت فرآسنجه های خونی گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتئین های با دانسیته بالا، پایین و بسیار پایین و نیتروژن اوره ای خون تحت تاثیر قرارگرفتند بالاتر از شاهد بود (5/0>p). بنابراین نتایج مطالعه حاضر نشان داد که اثر پروبیوتیک نه تنها با آنتی بیوتیک برابراست ، بلکه در مواردی اثرات بهتر و مفیدتری نیز داشت، پس میتوان استفاده از پروبیوتیک را به جای آنتی بیوتیک ویرجینامایسین در جیره پیشنهاد کرد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

293 - تاثیر سطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین بر فراسنجه‌های خونی و ایمنی و فعالیت-های آنزیمی در جوجه های گوشتی سویه راس308
شهرام نصابیان ابوالفضل زارعی محمد چمنی علی اصغر صادقی علیرضا صیداوی

جهت بررسی اثرسطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین بر لیپوپروتئین‌ها، ایمنوگلوبین‌ها و فعالیت‌های آنزیمی در جوجه های گوشتی سویه راس308، آزمایشی درقالب طرح کاملاتصادفی با 9تیمار و 4تکرار و 15قطعه جوجه درهرواحدآزمایشی به روش فاکتوریل3×3 برروی540قطعه جوجه گوشتی یکرو چکیده کامل

جهت بررسی اثرسطوح مختلف هیدروکسید روی و روی گلایسین بر لیپوپروتئین‌ها، ایمنوگلوبین‌ها و فعالیت‌های آنزیمی در جوجه های گوشتی سویه راس308، آزمایشی درقالب طرح کاملاتصادفی با 9تیمار و 4تکرار و 15قطعه جوجه درهرواحدآزمایشی به روش فاکتوریل3×3 برروی540قطعه جوجه گوشتی یکروزه نرسویه راس 308 اجرا گردید. جیره های آزمایشی شامل سطوح مختلف 0، 50 و 100 میلی گرم در کیلوگرم از هر یک از دو منبع هیدروکسید روی و روی گلایسین بود.نتایج آزمایش نشان داد که اثر سطوح مختلف هیدروکسید روی بر HDL،LDL،VLDL،عیار آنتی بادی SRBC (ایمنوگلوبولینIgM نوبت اول وIgG نوبت دوم)،عیارآنتی بادی آنفولانزا در هردونوبت، معنی دار بودند (05/0>p). اثر سطوح مختلف هیدروکسید روی بر آنزیم های ، لاکتات دهیدروژناز و سوپراکسی دسموتاز معنی دار شدند (05/0>p). در عیار آنتی بادی آنفولانزا نوبت اول بیشترین و کمترین عیار متعلق به تیمارهای حاوی 100 میلی گرم در کیلوگرم روی گلایسین بدون هیدروکسید روی و شاهد بوده و همچنین نوبت دوم بیشترین و کمترین عیار متعلق به تیمارهای 100 میلی گرم در کیلوگرم از هیدروکسید روی و روی گلایسین وشاهد بوده است و بین آنها تفاوت معنی دار مشاهده شد(05/0>p). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

294 - تأثیر افزودن پودر چای ترش به جیره بر عملکرد رشد و پاسخ‌های ایمنی جوجه‌های گوشتی تحت شرایط القای آسیت
تورج احمدی امیر فتاح محمدحسین نعمتی

این تحقیق به‌منظور بررسی اثر افزودن پودر چای ترش به جیره بر عملکرد رشد و پاسخ های ایمنی جوجه‌های گوشتی تحت شرایط القای آسیت اجرا شد. 400 قطعه جوجه‌ گوشتی در قالب طرح آزمایشی کاملا تصادفی، شامل 4 تیمار و هر تیمار 5 تکرار 20 قطعه‌ای موردمطالعه قرار گرفتند: تیمار 1: گروه ک چکیده کامل

این تحقیق به‌منظور بررسی اثر افزودن پودر چای ترش به جیره بر عملکرد رشد و پاسخ های ایمنی جوجه‌های گوشتی تحت شرایط القای آسیت اجرا شد. 400 قطعه جوجه‌ گوشتی در قالب طرح آزمایشی کاملا تصادفی، شامل 4 تیمار و هر تیمار 5 تکرار 20 قطعه‌ای موردمطالعه قرار گرفتند: تیمار 1: گروه کنترل مثبت (بدون القاء آسیت و بدون پودر چای)، تیمار 2:گروه کنترل منفی (القاء آسیت بدون پودر چای)، تیمار 3: القاء آسیت به همراه یک درصد پودر چای ترش و تیمار 4: القاء آسیت به همراه دو درصد پودر چای ترش در جیره. این آزمایش به مدت 42 روز اجرا شد و القای آسیت با کمک نمک طعام از روز هشتم آغاز گردید. صفات عملکردی (وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل)، پاسخ‌های ایمنی به تزریق SRBC، وزن اندام‌های ایمنی (طحال، تیموس و بورس) و شاخص های قلبی بررسی شدند. نتایج نشان داد که القای آسیت، وزن بدن را کاهش و ضریب تبدیل خوراک مصرفی را در دوره ی پایانی افزایش داد (05/0>p). همچنین القای آسیت وزن نسبی اندام های ایمنی و تیتر آنتی‌بادی را کاهش داد ولی باعث افزایش میزان بطن راست به کل بطن شد (05/0>p). افزودن دو درصد پودر چای ترش به جیره، عملکرد رشد را در دوره ی پایانی و کل دوره بهبود بخشید و همچنین باعث افزایش معنی دار وزن اندام های ایمنی و تیتر آنتی‌بادی شد (05/0>p). درمجموع، افزودن دو درصد پودر چای ترش برای بهبود عملکرد رشد و سیستم ایمنی در شرایط آسیت توصیه می شود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

295 - عملکرد رشد و مورفولوژی دئودنوم جوجه خروس های گوشتی آرین تغذیه شده با پروبیوتیک های متفاوت در مرحله آغازین
روح اله دوزوری حمیدرضا علی اکبرپور هادی حق بین

این پژوهش با هدف مقایسه تاثیر گذاری دو پروبیوتیک متفاوت از نظر سویه باکتریایی بر عملکرد رشد و مورفولوژی دئودنوم در جوجه خروس های گوشتی آرین طی مرحله آغارین انجام شد. از اینرو 378 قطعه جوجه یک روزه˓ به سه گروه آزمایشی با 6 تکرار برای هر گروه˓ تقسیم شدند. گروه آزمایشی شام چکیده کامل

این پژوهش با هدف مقایسه تاثیر گذاری دو پروبیوتیک متفاوت از نظر سویه باکتریایی بر عملکرد رشد و مورفولوژی دئودنوم در جوجه خروس های گوشتی آرین طی مرحله آغارین انجام شد. از اینرو 378 قطعه جوجه یک روزه˓ به سه گروه آزمایشی با 6 تکرار برای هر گروه˓ تقسیم شدند. گروه آزمایشی شامل : 1) گروه کنترل که از جیره مرسوم بدون استفاده از پروبیوتیک تغذیه شدند.. 2) جوجه هایی که از جیره کنترل حاوی پروبیوتیک برپایه یک سویه باکتریایی˓ شامل باسیلوس سوبتیلیس تغذیه نمودند. 3) جوجه هایی که از جیره کنترل حاوی پروبیوتیک برپایه چند سویه باکتری مولد اسید لاکتیک تغذیه شدند. در پایان دوره آزمایش پس از ثبت صفات عملکردی شامل میزان مصرف دان˓ رشد و ضریب تبدیل خوراک˓ یک جوجه از هر تکرار کشتار و 1 سانتی متر از بخش میانی دئودنوم به عنوان نمونه جهت مطالعات بافت شناسی با میکروسکوپ نوری به آزمایشگاه ارسال شد. در این آزمایش تفاوت معنی داری تحت تاثیر مصرف پروبیوتیک بر صفات عملکردی مشاهده نگردید. طول˓ عرض و مساحت پرز˓ عمق کریپت و نسبت طول پرز به عمق کریپت دئودنوم تحت تاثیر مصرف پروبیوتیک قرار نگرفت. نتایج این بررسی نشان می دهد که استفاده از پروبیوتیک بر پایه باسیلوس سوبتیلیس و یا باکتری مولد اسید لاکتیک طی دوره آغازین تاثیر قابل مشاهده ای روی مورفولوژی دئودنوم و عملکرد جوجه خروس های آرین نداشتند. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

296 - تعیین سطح بهینه انرژی قابل متابولیسم جیره‌های غذایی جوجه‌های گوشتی راس 308
ماهان کاظمی نیما ایلا

این پژوهش به منظور تعیین سطح بهینه انرژی قابل متابولیسم جیره های غذایی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی تجاری انجام شد. براین اساس در قالب طرح کاملا تصادفی، آزمایشی به مدت 42 روز روی420 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 یک روزه که آن هم به‌طور تصادفی به 20 قفس شامل 5 تیمار و 4 تکرار چکیده کامل

این پژوهش به منظور تعیین سطح بهینه انرژی قابل متابولیسم جیره های غذایی بر عملکرد جوجه‌های گوشتی تجاری انجام شد. براین اساس در قالب طرح کاملا تصادفی، آزمایشی به مدت 42 روز روی420 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 یک روزه که آن هم به‌طور تصادفی به 20 قفس شامل 5 تیمار و 4 تکرار اختصاص داده شدند و هر تکرار دارای یک فقس زمینی21 قطعه جوجه ای بود. تیمارهای آزمایشی شامل جیره های غذایی با 5 سطح انرژی قابل متابولیسم 2900، 2950، 3000، 3050 و 3100 کیلوکالری در کیلوگرم بودند. درطول آزمایش صفات عملکرد به صورت دوره ای اندازه گیری شدند، براساس مقایسه میانگین دانکن افزایش وزن، در میانگین افزایش وزن تیمارها در دوره آغازین، اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد. اما برتری معنی‌داری در افزایش وزن سطح 3100 (کیلوکالری در کیلوگرم) نسبت به سایر تیمارها در دوره‌های رشد و پایانی مشاهده شد. هرچند اختلاف معنی داری بین میانگین مصرف دان بین تیمار ها در هیج یک از دوره ها دیده نشد اما آنالیز واریانس ضریب تبدیل غذایی نشان داد که در کلیه مقاطع سنی، تیمار 3100 نسبت به سایر تیمار ها به طور معنی داری کمترین میزان را داشته است(p <0.05). همچنین نتایج مربوط به صفات لاشه نشان داد که در جوجه هایی که با جیره حاوی سطح انرژی 3100 کیلوکالری تغذیه شدند بازده سینه نسبت به سایر تیمار ها بیشتر بود . پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

297 - تاثیر گلوتن ذرت و گندم بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی
علی ساکی ابوالفضل زارعی نیما ایلا

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر گلوتن ذرت و گندم به صورت جداگانه و توام بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی صورت گرفت. آزمایش با استفاده از 400 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار در 5 تکرار 20 قطعه ای بصورت مخلوط از هر دو جنس در یک دوره چکیده کامل

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر گلوتن ذرت و گندم به صورت جداگانه و توام بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی صورت گرفت. آزمایش با استفاده از 400 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار در 5 تکرار 20 قطعه ای بصورت مخلوط از هر دو جنس در یک دوره 42 روزه انجام شد. تیمارها شامل:1- شاهد، 2- گلوتن ذرت (5 %)، 3- گلوتن گندم (4 %)، 4- مخلوط گلوتن ذرت (5/2 %) + گلوتن گندم (2 %) بودند. صفات مورد بررسی شامل: خوراک مصرفی، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید بودند. همچنین در پایان دوره از هر واحد آزمایشی یک قطعه جوجه ، کشتار و صفات مربوط به لاشه در آن اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از آزمون مقایسه دانکن نشان داد که تیمار گلوتن گندم بصورت معنی داری عملکرد بهتری از لحاظ خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید نسبت به تیمارهای دیگر داشت. ولی در مورد صفت افزایش وزن اختلاف معنی داری بین تیمارهای آزمایشی وجود نداشت. همچنین تیمار گلوتن گندم دارای صفات لاشه بهتری از نظر درصدهای لاشه، سینه، ران، و اجزای دستگاه گوارش نسبت به سایر تیمارها بود. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

298 - بررسی بروز بیماری درماتیت کف پا در جوجه‌های گوشتی در شهرکرد
کریم الله بخشی عزت الله فتحی هفشجانی مجید غلامی اهنگران

مطالعات نشان داده که عوامل مختلفی در بروز درماتیت کف پا نقش دارند، ولی به نظر می‌رسد عامل مستعد کننده بیماری، رطوبت بستر می‌باشد که از عوامل تاثیر گذار روی بقای بیماری در سالن‌های مرغداری است.این مطالعه در فاصله بین ماه‌های مرداد تا آبان سال 1393 بر روی 200 هزار قطعه مر چکیده کامل

مطالعات نشان داده که عوامل مختلفی در بروز درماتیت کف پا نقش دارند، ولی به نظر می‌رسد عامل مستعد کننده بیماری، رطوبت بستر می‌باشد که از عوامل تاثیر گذار روی بقای بیماری در سالن‌های مرغداری است.این مطالعه در فاصله بین ماه‌های مرداد تا آبان سال 1393 بر روی 200 هزار قطعه مرغ گوشتی(10 مرغداری) در شهرستان شهرکرد که سن آنها بالای 30 روز بود و واجد بیماری التهاب بالشتک کف پا در جوجه‌های پرورشی بودند انجام گردید. جهت اخذ نمونه به ازای هر 10000 قطعه پرنده 10 نمونه و جمعا 200 نمونه از جوجه‌های دارای زخم کف پا گرفته‌شد. درجه‌بندی ضایعات کف پا بر اساس میزان شدت زخم در کف پا بود. میانگین رطوبت بستر در کل واحد ها 23/24 درصد و میانگین دمای عمق بستر آنها 03/36 درجه سانتیگراد بود. میانگین بروز بیماری در10 گله مورد مطالعه 2/29 درصد برآورد گردید. از مجموع از 200 کشت باکتریایی انجام‌شده 60درصد آلودگی با باکتری استافیلوکوکوس،5/12درصد آلودگی با استرپتوکوک ، 16درصد آلودگی با باکتری اشرشیاکلی و 5/11درصد آلودگی با سایر کلی فرم‌ها مشاهده گردید. از نظر آماری بین رطوبت بستر و میزان بروز بیماری التهاب بالشتک‌های کف پای طیور ارتباط معنی‌دار به دست آمد( 0/05>P). پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

299 - ارزیابی فارمی واکسن زنده متاپنوموویروس پرندگان در مزرعه جوجه گوشتی
پیام حقیقی خوشخو حسین حسینی گیتا اکبری آزاد امیر بخشی

متاپنوموویروس پرندگان قادر به ایجاد عفونت حاد و مسری قسمت فوقانی دستگاه تنفس در ماکیان و بوقلمون است. از راههای کنترل بیماری، استفاده از واکسن می باشد. هدف این مطالعه، ارزیابی کارایی یک نوع واکسن زنده پنوموویروس در یک مرغداری جوجه گوشتی بود. در یک مرغداری جوجه گوشتی با چکیده کامل

متاپنوموویروس پرندگان قادر به ایجاد عفونت حاد و مسری قسمت فوقانی دستگاه تنفس در ماکیان و بوقلمون است. از راههای کنترل بیماری، استفاده از واکسن می باشد. هدف این مطالعه، ارزیابی کارایی یک نوع واکسن زنده پنوموویروس در یک مرغداری جوجه گوشتی بود. در یک مرغداری جوجه گوشتی با سابقه درگیری به پنوموویروس، واکسن پنوموویروس در 14 روزگی به روش قطره چشمی به گروه آزمایش تجویز شد. شاخص های پرورشی بصورت هفتگی تا آخر دوره پرورش (42 روزگی) برای گروههای آزمایش و کنترل منفی محاسبه شد. هم چنین در روزهای 1 و14، 28 و42 روزگی، تیتر آنتی بادی علیه پنوموویروس و برونشیت عفونی با روش الایزا و علیه نیوکاسل و آنفلونزا با روش HI‌ اندازه گیری شد. مقایسه نتایج آماری به روش Mann-Whitney در دو گروه نشان داد که شاخص های پرورشی (درصد تلفات، میانگین وزن، ضریب تبدیل غذایی و شاخص کارایی اروپایی) بصورت هفتگی، در گروه های آزمایش و کنترل منفی فاقد اختلاف معنی دار می باشند (05/0<P). گرچه مقایسه عددی دو گروه، تلفات کمتر و میانگین وزن بالاتر را در گروه آزمایش نشان داد. همچنین مقایسه آماری تیتر های آنتی بادی و ضریب تغییرات هر دو گروه برای آنتی بادی علیه پنوموویروس و هم چنین برای نیوکاسل، برونشیت عفونی و آنفلونزا اختلاف معنی داری را نشان ندادند (05/0<P). پایین بودن تیترهای آنتی بادی ناشی از واکسن در این مطالعه تایید می کند که ایمنی همورال متعاقب یک نوبت واکسیناسیون زنده پنوموویروس ضعیف بوده و حداقل در گله های گوشتی یا در مدت زمان کم بعد از تجویز، افزایش چندانی ندارد و ردیابی آن توسط آزمونهای سرولوژیک ارزش تشخیصی و تاییدی برای صحت واکسیناسیون ندارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

300 - بررسی اثرات ال- کارنیتین در راندمان پرورشی، عملکرد سیستم ایمنی، صفات لاشه و اجزای خون در جوجه گوشتی
گیـتا اکبری آزاد پـیام حقیقی خوشخو نـیما ایلا فریبرز معیر حـمیدرضا دهقان نیری

ال-کارنیتین یک ماده شبه ویتامینی است که عمده اثر آن آزادسازی انرژی، بهبود راندمان پرورشی و تحریک پاسخ ایمنی است. بر این اساس مطالعهزیر با هدف بررسی اثرات ال- کارنیتین بر راندمان پرورشی، عملکرد سیستم ایمنی، صفات لاشه و اجزای خون در جوجه گوشتی طراحی شده است.بدین منظور تعد چکیده کامل

ال-کارنیتین یک ماده شبه ویتامینی است که عمده اثر آن آزادسازی انرژی، بهبود راندمان پرورشی و تحریک پاسخ ایمنی است. بر این اساس مطالعهزیر با هدف بررسی اثرات ال- کارنیتین بر راندمان پرورشی، عملکرد سیستم ایمنی، صفات لاشه و اجزای خون در جوجه گوشتی طراحی شده است.بدین منظور تعداد 240قطعه جوجه یکروزه گوشتی نر از سویه کاب 500به صورت تصادفی به چهار تیمار تقسیم شدند و هر تیمار در سه تکرار، بهترتیب دریافت کننده جیره غذایی پایه (گروه شاهد) و جیره پایه به همراه ال- کارنیتین در سه سطح 250 ،125و 375میلی گرم در هر کیلوگرم ()ppmخوراک بودند که از یک روزگی تا 49روزگی در پن های مجزا و با شرایط یکسان پرورش یافتند. در طول دوره پرورش به طور هفتگی اطلاعات مربوط بهراندمانهای پرورشی (مصرف خوراک، وزن، ضریب تبدیل غذایی، عدد تولید،) میانگین تیتر آنتیبادی آنفلوانزا و نیوکاسل، صفات خونی و سرمی، صفاتلاشه، بافت شناسی سلول کبد و برآورد اقتصادی مصرف ال-کارنیتین محاسبه و بر اساس آنالیز واریانس و میانگین دانکن مقایسه آماری شدند.ال- کارنیتین در سطح 375 ppmنسبت به گروه کنترل منفی، به طور معنی داری باعث کاهش مصرف دان، افزایش وزن، افزایش کارایی تولیداروپایی، بالارفتن تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل و آنفلوانزا و برخی صفات خونی و سرمی (تعداد گلبول سفید و قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت و تریگلیسرید) شده است ( .)p>0/05هم چنین بر کلیه پارامترهای دیگر شامل دیگر صفات خونی و سرمی ( MCH ،MCVو ،MCHCپلاکت وکلسترول،) صفات لاشه، بافت شناسی سلول کبد و برآورد اقتصادی اثر آن مثبت ارزیابی شد ولی معنی دار نبود ( .)P>0/05ال- کارنتین در سطوح125و ppm 250بر کلیه عوامل مورد مطالعه اثرات مثبت داشت ولی معنی دار نبوده است (.)P>0/05بر اساس نتایج این بررسی، بنظر می رسد ال- کارنیتین تا حدودی قادر به بهبود راندمان پرورشی، عملکرد سیستم ایمنی، صفات لاشه و اجزای خوندر جوجه گوشتی باشد که این تاثیر در سطح 375 ppmنسبت به سطوح 125و ppm 250بارزتر است پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

301 - ردیابی سروتیپ B/793ویروس برونشیت عفونی از گلههای گوشتی دارای علائم تنفسی در غرب مازندران
علیاوسط حسینیعلی آباد رضا ممیز محسن محمودزاده اصغر یوسفی امین

به منظور شناسائی سروتیپ B/793ویروس برونشیت عفونی در عفونتهای تنفسی گلههای گوشتی واقع در غرب مازندران در پاییز و زمستان 1389از11گله جوجه گوشتی که دارای علائم تنفسی بودند نمونه گیری از نای، ریه ها، کلیهها و لوزههای سکومی به عمل آمد. پس از تزریق نمونهها به تخم مرغجنین دار، چکیده کامل

به منظور شناسائی سروتیپ B/793ویروس برونشیت عفونی در عفونتهای تنفسی گلههای گوشتی واقع در غرب مازندران در پاییز و زمستان 1389از11گله جوجه گوشتی که دارای علائم تنفسی بودند نمونه گیری از نای، ریه ها، کلیهها و لوزههای سکومی به عمل آمد. پس از تزریق نمونهها به تخم مرغجنین دار، ابتدا از نظر خاصیت هماگلوتیناسیون ( )HAبرای ویروسهای NDو AIارزیابی شدند و نمونههای مثبت با آنتی سرم اختصاصی نیوکاسل وآنفلوانزا مجاور شده و از نظر وجود ویروس نیوکاسل یا آنفلوانزا به روش HIمورد بررسی قرار گرفتند. برای شناسائی ویروس برونشیت عفونی یک میلی لیترمایع آلانتوئیک از تخم مرغهای تلقیح شده برداشت شد و RNAویروس با استفاده از کیت تخلیص RNAاز مایع آلاتنوئیک استخراج شد و با پرایمرهایعمومی ویروس برونشیت عفونی به روش RT- PCRمورد شناسائی قرار گرفت و قطعهای از ژن S1با 464bpتکثیر شد. در ادامه محصول RT-PCRجهت شناسائی سروتیپهای ویروس برونشیت عفونی به روش Nested PCRبا پرایمراختصاصی سروتیپ های massو B/793مورد استفاده قرار گرفت.از مجموع نمونههای مثبت اخذ شده از مزارع طیور گوشتی، در واکنش RT-PCRبا پرایمر عمومی برونشیت عفونی 7مورد مثبت شدند و در واکنش5 ،Nested PCRمورد از نظر سروتیپ B/793مثبت شدند. با توجه به اینکه در گلههای مبتلا واکسن B/793مصرف نشده است، نمونهها از نطر آلودگیبا ویروس B/793به طور قطعی مثبت قلمداد شدند. از نمونههای مثبت در آزمایش HIیک مورد آلودگی به ویروس نیوکاسل و یک مورد نیز آلودگیبه ویروس آنفلوانزا مشاهده شد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

302 - ارزیابی کارایی واکسن زنده کم خونی عفونی ماکیان در ایجاد پاسخ ایمنی یکنواخت و پایدار در یک گله مادر گوشتی
پیام حقیقی خوشخو مهرداد تشکری علیرضا باهنر گیتا اکبری آزاد

بیماری کم خونی عفونی ماکیان نوعی آنمی آپلاستیک همراه با آتروفی لنفاوی و تضعیف سیستم ایمنی در جوجه های جوان است که با واکسیناسیون در مزارع مادر قابل پیشگیری است. هدف از این مطالعه ارزیابی کارایی نوعی واکسن زنده تخفیف حدت یافته ( Nobilis CAV P4 (Intervet Co., Netherlandد چکیده کامل

بیماری کم خونی عفونی ماکیان نوعی آنمی آپلاستیک همراه با آتروفی لنفاوی و تضعیف سیستم ایمنی در جوجه های جوان است که با واکسیناسیون در مزارع مادر قابل پیشگیری است. هدف از این مطالعه ارزیابی کارایی نوعی واکسن زنده تخفیف حدت یافته ( Nobilis CAV P4 (Intervet Co., Netherlandدر گله مادر و نتاج آنها بر اساس القای پاسخ ایمنی یکنواخت در مقایسه با یک گله مادر غیر واکسینه بود. در این بررسی یک دز واکسن زنده Nobilis CAV P4به گله مادر گوشتی سویه راس ()ROSS 308در سن 6هفتگی زیر جلد تزریق شد. 352نمونه سرم از گله مادر واکسینه و غیر واکسینه از سن 6-33هفتگی در زمان های 20 ،16 ،12 ،5و 28هفته بعد از واکسیناسیون و دو نوبت در نتاج یکروزه آنها جمع آوری و تیتر آنتی بادی با کیت الیزا بیماری کم خونی عفونی ماکیان ( )Synbiotics Corporation, USAاندازه گیری شد. میانگین تیتر، ضریب یکنواختی تیتر ها ( )%CVو درصد تیتر های بالاتر از 5000که نشانه حفاظت کافی در برابر بیماری است، در دو گله مادر و نتاج آنها به روش T-Testمقایسه شدند. نتایج نشان داد که گله مادر غیر واکسینه بطور طبیعی آلوده شده و تیتر آنتی بادی مادر و نتاج آنها بطور معنی داری بالاتر و ضریب پراکندگی آن پایین تر از گله مادرغیر واکسینه است ( )P <0/05اما ضریب یکنواختی تیتر ها در نتاج گله مادر واکسینه پایین تر از نتاج گله غیر واکسینه است. هم چنین در گله مادر غیرواکسینه و نتاج آنها تیتر صفر وجود دارد که حاکی از حساس بودن مادر و نتاج جوجه به ابتلا است در حالی که تمامی مادرها ی واکسینه و نتایج آنها از نظر سرمی مثبت بودند. بنظر می رسد طبق این آزمایش واکسن قادر به ایجاد آنتی بادی بالا با محافظت کنندگی کافی برای نتاج باشد و تیتر آنتی بادی در مقایسه با آلودگی طبیعی درصد یکنواختی بالاتری دارد. با اینحال مطالعات بیشتری لازم است تا نیاز واکسیناسیون در این بیماری را روشن تر کند پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

303 - ارزیابی تأثیر مصرف پربیوتیک دکستران بر کوکسیدیوز تجربی جوجه های گوشتی سویه راس با استفاده از درجه بندی ضایعات روده ای
سید شاپوررضا شجاعی حامد حسنی ولاسجردی کسری اسمعیل نیا

کوکسیدیوز یکی از مهمترین بیماری های عفونی ماکیان و مهمترین عفونت انگلی داخلی آن ها محسوب می شود که تک یاخته های جنسآیمریا عامل اصلی آن می باشند. پیش گیری از این بیماری اغلب به وسیله مصرف داروهای کوکسیدیواستات صورت می گیرد، ولی با افزایشروز افزون مقاومت نسبت به داروهای ش چکیده کامل

کوکسیدیوز یکی از مهمترین بیماری های عفونی ماکیان و مهمترین عفونت انگلی داخلی آن ها محسوب می شود که تک یاخته های جنسآیمریا عامل اصلی آن می باشند. پیش گیری از این بیماری اغلب به وسیله مصرف داروهای کوکسیدیواستات صورت می گیرد، ولی با افزایشروز افزون مقاومت نسبت به داروهای شیمیایی، ضرورت استفاده از روش های جایگزین جهت کنترل کوکسیدیوز احساس می شود. از جملهروش های جایگزین موثر می توان به استفاده از پر بیوتیک ها اشاره کرد. دکستران پر بیوتیکی است که به تازگی تأثیرات مفید آن در ارتقأ سلامتماکیان و پیش گیری از برخی بیماری های گوارشی آنها به اثبات رسیده است. ولی هنوز در رابطه با تأثیر آن بر روی کوکسیدیوز مطالعه ایصورت نگرفته است. جهت ارزیابی تأثیر دکستران در درجه ضایعات روده ای ناشی از کوکسیدیوز، 120قطعه جوجه گوشتی سویه راسرا در 6گروه 20قطعه ای تقسیم، و 5گروه با مقادیر 50000 ،25000 ،10000و 100000مخلوط اُاُسیستی مورد چالش انگلی قرار گرفتند. درجیره غذایی گروه های آزمایش (به جزء گروه های کنترل مثبت وکنترل منفی ،) به ازای هر یک کیلوگرم از جیره 1/5گرم دکستران افزوده شد.در روز 21پرورش تمام جوجه های گروه های آزمایش ( به جزء گروه کنترل منفی،) با اُاُسیست های اسپوروله شده حاوی چهار گونه اصلیآیمریاهای ماکیان (تنلا، نکاتریکس، ماکسیما و آسرولینا،) چالش داده شدند. روز 6پس از چالش از هر گروه 4جوجه جهت اندازه گیری درجهضایعات روده ای ( ،)Lesion scoringکالبد گشایی شدند. نتایج حاصله نشان داد که مصرف پر بیوتیک دکستران سبب کاهش معنی دارمیانگین درجه ضایعات روده ای در کوکسیدیوز تجربی جوجه های گوشتی می شود پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

304 - بررسی سطوح مختلف دی کلسیم فسفات در جیره بر عملکرد رشد، خصوصیات استخوانی و فلور میکروبی جوجه های گوشتی
سید محمد معتمدی جواد واحد خوش چهره ملیحه راحتی نویر

این آزمایش به منظور بررسی استفاده از دی کلسیم فسفات بر روی عملکرد رشد، فلور میکروبی و بویژه خصوصیات استخوانی در جوجههای گوشتی انجامگرفت. در این آزمایش 200قطعه جوجه گوشتی (سویه راس )308انتخاب شدند و در قالب طرح ک ً املا تصادفی با 4تیمار شامل سطوح مختلف دی کلسیمفسفات ( 2 چکیده کامل

این آزمایش به منظور بررسی استفاده از دی کلسیم فسفات بر روی عملکرد رشد، فلور میکروبی و بویژه خصوصیات استخوانی در جوجههای گوشتی انجامگرفت. در این آزمایش 200قطعه جوجه گوشتی (سویه راس )308انتخاب شدند و در قالب طرح ک ً املا تصادفی با 4تیمار شامل سطوح مختلف دی کلسیمفسفات ( 2 ،1 ،0/5 ،0درصد) و 5تکرار(در هر تکرار 10قطعه مرغ) آزمایش صورت پذیرفت. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از دی کلسیم فسفات درجیره جوجههای گوشتی طی دوره آغازین، رشد و پایانی تأثیر معنی داری بر افزایش وزن روزانه و نهای ً تا وزن بدن نسبت به گروه شاهد داشت بطوریکه باافزایش سطح دی کلسیم فسفات در جیره غذایی، وزن بدن نیز افزایش یافت. از نظر میزان خوراک مصرفی تفاوت معنی داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهدهنشد( .)P<0/05لیکن گروههای آزمایشی که دی کلسیم فسفات در جیره آنها استفاده شده بود از مصرف خوراک بالاتری برخوردار بودند. استفاده از دیکلسیم فسفات در خوراک اثر معنی داری بر ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد و کل دوره داشت ( .)P>0/05در بررسی صفات استخوانی تنها شاخص وزناستخوانها از لحاظ آماری نسبت به گروه شاهد معنی داری بود ( ،)P>0/05اما در بقیه صفات (طول استخوان، پهنای استخوان، استحکام استخوان، خاکستراستخوان) تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. در بررسی فلور میکروبی روده جوجه ها، گروههای آزمایشی که از دی کلسیم استفاده کردند با گروه شاهداختلاف معنی داری داشتند ( .)P>0/05بنابراین، با توجه به نتایج این آزمایش میتوان گفت که استفاده از دی کلسیم فسفات اثرات مطلوبی بر شاخصهایرشد جوجههای گوشتی دارد. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

305 - تاثیر افزودن آویشن شیرازی ( )Zataria multiﬂoraدر جیره بر ویژگیهای بافت شناسی مخاط روده باریک جوجههای گوشتی
سمیه حامدی

ترکیبات جیره غذایی از عوامل موثر در تغییرات مورفولوژی روده میباشند که با ایجاد این تغییرات، سبب تغییر در هضم و جذب مواد مغذی میشوند. دراین پژوهش هیستومورفومتری روده باریک در جوجههای گوشتی در ارتباط با مصرف آویشن شیرازی ( )ZatariaMultiforaمورد مطالعه قرار گرفته و باتغذیه چکیده کامل

ترکیبات جیره غذایی از عوامل موثر در تغییرات مورفولوژی روده میباشند که با ایجاد این تغییرات، سبب تغییر در هضم و جذب مواد مغذی میشوند. دراین پژوهش هیستومورفومتری روده باریک در جوجههای گوشتی در ارتباط با مصرف آویشن شیرازی ( )ZatariaMultiforaمورد مطالعه قرار گرفته و باتغذیه معمولی مقایسه شد. بدین منظور تعداد 50قطعه جوجه گوشتی یک روزه را با استفاده از طرح ک ً املا تصادفی به 5گروه 10تایی تغذیه با نسبتهایمختلف آویشن شیرازی بصورت پودر اضافه شده به جیره (افزودن آویشن شیرازی با نسبتهای %1/5 ،%1 ،%0/5و %2به جیره اصلی) و شاهد (جیرهتجاری رایج) تقسیم و به مدت 40روز تحت رژیم آزمایشی قرار داده سپس جوجهها وزن کشی و کشتار شدند و از سه بخش دئودنوم، ژئوژنوم و ایلئوم بافاصله 2سانتی متر نمونه برداری انجام شد و نمونهها با بافر فرمالین %10فیکس شده و پس از انجام مراحل معمول بافت شناسی برشهای 6میکرونی بهروش H&Eرنگ آمیزی شده و با میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفت. در این مطالعه طول کرکها، عرض کرک ها، عمق کریپت، ضخامت مخاطو زیر مخاط با گراتیکول خطی اندازه گیری و دادهها با تستهای آماری به روش ANOVAبررسی شدند. در مطالعه حاضر مصرف گیاه آویشن شیرازیدر دوزهای مصرفی تغییرات قابل توجهی در طول و عرض کرکها و نسبت طول کرک به عمق کریپت در مخاط روده باریک جوجههای تغذیه شده با اینگیاه ایجاد نکرد که بیانگر عدم تغییر در سطح جذب روده ای بوده و میتواند تا حدی نشانگر دلیل عدم تفاوت معنی دار در وزن جوجههای تغذیه شده بااین گیاه نسبت به گروه کنترل باشد. در کل چنین به نظر میرسد که آویشن شیرازی در مقادیر مصرف شده در این پژوهش دست کم از طریق اثر گذاری برهیستولوژی روده نمی تواند روی قابلیت جذب آن موثر باشد پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

306 - تأثیر افزودنی خوراکی بوتیرات بر راندمان پرورشی و مورفولوژی روده باریک در جوجه گوشتی
پیام حقیقی خوشخو گیتا اکبری آزاد فریبرز معیر ایمان پژوهنده

اسیدهای چرب زنجیر کوتاه، نوعی افزودنی به دان با قابلیت تنظیم زیستی و تقویت رشد مخاط روده در غیر نشخوار کنندگان هستند. در این مطالعه تأثیرنوعی بوتیرات کلسیم پوشش دار بر شاخص های پرورشی )میانگین وزن بدن، درصد تلفات، ضریب تبدیل غذایی، شاخص کارایی اروپایی( و مورفولوژیروده ب چکیده کامل

اسیدهای چرب زنجیر کوتاه، نوعی افزودنی به دان با قابلیت تنظیم زیستی و تقویت رشد مخاط روده در غیر نشخوار کنندگان هستند. در این مطالعه تأثیرنوعی بوتیرات کلسیم پوشش دار بر شاخص های پرورشی )میانگین وزن بدن، درصد تلفات، ضریب تبدیل غذایی، شاخص کارایی اروپایی( و مورفولوژیروده باریک در یک گله جوجه گوشتی مورد بررسی قرار گرفت. 13000جوجه یکروزه گوشتی ن ژاد کاب 500به صورت مخلوط )مرغ و خروس( بهطور تصادفی در دو گروه آزمایش و کنترل تقسیم و به ترتیب با جیره استاندارد و جیره استاندارد + 500گرم بوتیرات از 1تا 42روزگی دوره پرورشتغذیه شدند. شاخصهای پرورشی در پایان 3مرحله 28 ،14و 42روزگی ثبت شد. در پایان 42روزگی 3پرنده نر به طور تصادفی از هر یک از دوگروه ذبح و از دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم هر پرنده به منظور تهیه مقطع هیستولوژی، نمونه گیری شد. نتایج نشان داد که شاخص های پرورشی در گروهآزمایش بهبود پیدا کرده ولی معنی دار نبود ند) .(P>0/05در مقایسه میانگین شاخص های هیستومورفومتری در 54مقطع روده در دو گروه دیده شد کهعمق کریپت در هر سه قسمت روده افزایش )در ایلئوم و ژژنوم معنی دار و در دئودنوم غیر معنی دار( و ضخامت اپیتلیوم در هر سه قسمت روده کاهش)در ژژنوم معنی دار و در ایلئوم و دئودنوم غیر معنی دار( داشت. ارتفاع ویلی در ژژنوم و ایلئوم افزایش و در دئودنوم کاهش )غیر معنی دار( را نشان داد.تعداد سلول های گابلت در قسمت های دئودنوم و ژژنوم کاهش غیر معنی داری داشت ولی در ایلئوم افزایش ناچیزی را نشان می داد. نتایج این مطالعه نشانمی دهد که افزودن بوتیرات به جیره می تواند تأثیر خوبی بر مورفولوژی روده باریک و تسهیل جذب مواد غذایی و در نتیجه راندمان پرورشی داشته باشد،با این حال ضرورت استفاده از آن به بررسی های بیشتری نیاز دارد پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

307 - Growth Performance and Energy Utilization of broilers fed High and Low Metabolizable Energy Diets Supplemented with Multi-Enzyme
S.A. Moftakharzadeh H. Janmohammadi Samira Kian S. Sadeghi S. Yousefi

This experiment was determined to investigate the effects of exogenous-enzyme addition to the high and low levels of metabolizable energy (ME), on performance, energy utilization and body composition of broiler chickens fed corn-soybean meal diets from 0 to 21 days of a چکیده کامل

This experiment was determined to investigate the effects of exogenous-enzyme addition to the high and low levels of metabolizable energy (ME), on performance, energy utilization and body composition of broiler chickens fed corn-soybean meal diets from 0 to 21 days of age. 240 one-d-old male Ross 308 broil-ers were used in a completely randomized 2 × 2 factorial design, with six replicate cages per treatment. Two metabolizable energy level: 3150 or 2750 kcal/kg and two enzyme (with xylanase beta-glucanase, and phy-tase activity) level: 0 and 200 mg/kg dry matter (DM) were used. There was a main effect of energy (P<0.05) on feed intake of broilers and feeding 2750 kcal/kg ME diet increased feed intake (FI) of broilers in the whole period. The addition of enzyme to 2750 kcal/kg ME diet significantly (P<0.05) improved the average daily gain (ADG) and feed conversion ratio (FCR) of broiler chickens on 0-21 days of age (P<0.05). While net energy for production (NEp), NE, ME, organic matter, and dry matter digestibility were improved (P<0.05) by supplementing both energy level diets with enzyme at 21 d, only addition of enzyme to 2750 kcal/kg ME diet reduced heat production (HP) of broilers in the total trial (P<0.05). On day 21, the amount of NE improvement by enzyme supplementation was greater than ME for 2750 and 3150 kcal/kg, respectively. This study showed that NE is a more sensitive energy utilization measure than ME for evaluating the response of broilers to enzyme supplementation, and the energy retained as fat and protein in the body carcass was higher for the birds fed lower energy diet supplemented with enzyme. پرونده مقاله

دسترسی آزاد مقاله

308 - اثرات هم افزایی مرکزی هیستامین و آدرنالین بر اخذ غذا و کورتیزول پلاسما در جوجه های گوشتی
مصطفی دانشور مرتضی زنده‌دل بیتا وزیر احمد اصغری

زمینه و هدف: سال‌ها پژوهش پیرامون مسیرهای فیزیولوژیک تنظیم‌کننده اشتها، منجر به شناسایی ده‌ها میانجی عصبی دخیل در این فرآیند شده است. بر پایه این مطالعات، نقش سیستم‌های هیستامینرژیک و آدرنرژیک در تنظیم اخذ غذا نیز به اثبات رسیده است. هدف از مطالعه کنونی، بررسی اثرات هم چکیده کامل

زمینه و هدف: سال‌ها پژوهش پیرامون مسیرهای فیزیولوژیک تنظیم‌کننده اشتها، منجر به شناسایی ده‌ها میانجی عصبی دخیل در این فرآیند شده است. بر پایه این مطالعات، نقش سیستم‌های هیستامینرژیک و آدرنرژیک در تنظیم اخذ غذا نیز به اثبات رسیده است. هدف از مطالعه کنونی، بررسی اثرات هم افزایی مرکزی هیستامین و آدرنالین بر اخذ غذا و کورتیزول پلاسما در جوجه‌های گوشتی می‌باشد. مواد و روش‌ها: به منظور دستیابی به این هدف، سه آزمایش هر یک شامل یک گروه کنترل و سه گروه تیمار طراحی گشت. در آزمون اول محلول کنترل و هیستامین با دوزهای 75، 150 و 300 تجویز شد. در آزمون دوم محلول کنترل و آدرنالین با دوزهای 75، 150 و 300 نانومول تزریق گشت و در آزمون سوم علاوه بر محلول کنترل، هیستامین (75 نانومول)، آدرنالین (75 نانومول) و هیستامین + آدرنالین تزریق شد. سپس، جوجه‌ها به قفس‌هایشان بازگردانده شدند و میزان اخذ غذای آن‌ها به عنوان درصدی از وزن بدن ثبت گشت. پس از پایان آزمایشات، از طریق بریدن سر، خونگیری انجام و سطح کورتیزول پلاسما در تمامی گروه‌ها ارزیابی شد. نتایج: بر اساس یافته‌ها، تجویز همزمان دوزهای تحت اثر هیستامین و آدرنالین سبب کاهش معنی دار اخذ غذا (P≤ 0.05) و افزایش معنی دار سطح کورتیزول پلاسما گشت (P≤0.01). نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج، به نظر می‌رسد یک اثر هم‌افزایی میان هیستامین و آدرنالین در کنترل اخذ غذا و سطح کورتیزول پلاسما وجود دارد. پرونده مقاله

فهرست مقالات Broiler

سکوی نشر دانش

پیوندهای سایت

مراکز مرتبط

پشتیبانی

صفحات رسمی