phenol

حرية الوصول المقاله

1 - حذف پارانیتروفنل از محیط‌های آبی توسط فرایند -UV/S2O82 در یک فتوراکتور پیوسته: بهینه‌سازی به روش طراحی آزمایش تاگوچی
سیدحامد ظفری

در اين کار تحقيقی حذف يك آلايندة آلی تحت عنوان پارانيتروفنل (PNP) با استفاده از فرآيند UV/S2O82-در يك فتوراكتور پيوسته آنولار مورد بررسی قرار گرفته و شرایط عملیاتی موثر در کارآیی فرایند به روش تاگوچی بهینه‌سازی شده است. با توجه به نتايج طراحي آزمايش به روش تاگوچي، شراي أکثر

در اين کار تحقيقی حذف يك آلايندة آلی تحت عنوان پارانيتروفنل (PNP) با استفاده از فرآيند UV/S2O82-در يك فتوراكتور پيوسته آنولار مورد بررسی قرار گرفته و شرایط عملیاتی موثر در کارآیی فرایند به روش تاگوچی بهینه‌سازی شده است. با توجه به نتايج طراحي آزمايش به روش تاگوچي، شرايط بهينه برای غلظت اوليه PNP برابر با mg L-1 40، برای pH برابر با 3، براي غلظت S2O82- برابر با mM 18 و براي زمان اقامت برابر با min 24/17 مي‌باشد. در اين شرايط مقدار درصد حذف برابر با %98 مي‌باشد كه با مقدار تجربي آن يعني %95 مطابقت خوبي دارد. همچنین روش تاگوچی مؤثرترين پارامتر در حذف PNP را غلظت -S2O82 با سهم %43 نشان مي‌دهد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

2 - مدل¬سازی سینتیکی و بهینه سازی پارامترهای موثر تصفیه فاضلاب 4-کلروفنل در فرآیند جذب با نانو کاتالیست کربن فعال/مگنتیت در محلول آبی
فرهام امین شرعی محمد آسترکی سهند جرفی رضا درویشی چشمه سلطانی مجتبی نصر اصفهانی

مقدمه: ترکیبات آلی و حلقوی کلرینه نظیر 4-کلروفنل، در منابع آب های سطحی و زیرزمینی به دلیل کاربرد فراوان آن در صنایع مختلف و ایجاد مشکلات و عوارض جبران ناپذیری مانند سرطانزایی، جهش زایی، ناهنجاری های مادرزادی و سمیت بالا بسیار مورد توجه سازمان های حفاظت از محیط زیست بوده أکثر

مقدمه: ترکیبات آلی و حلقوی کلرینه نظیر 4-کلروفنل، در منابع آب های سطحی و زیرزمینی به دلیل کاربرد فراوان آن در صنایع مختلف و ایجاد مشکلات و عوارض جبران ناپذیری مانند سرطانزایی، جهش زایی، ناهنجاری های مادرزادی و سمیت بالا بسیار مورد توجه سازمان های حفاظت از محیط زیست بوده است. مواد و روش‌ها: این مطالعه یک پژوهش کاربردی است که به صورت پایلوت و در مقیاس آزمایشگاهی انجام شده است. در این مطالعه ابتدا محلول آبی حاوی 4-کلروفنل تهیه شد و سپس با استفاده از لاستیک ضایعاتی برای تهیه کربن فعال نانو کاتالیست کربن/ مگنتیت تهیه شد و بدین منظور ml 100 از محلول آبی در تماس با جاذب کربن فعال قرار گرفت و متغییر های تاثیرگذار در فرایند جذب (pH، دما، دوز جاذب و زمان ماند) از روش پاسخ سطح (RSM) با انتخاب طرح مرکب مرکزی (CCD) طراحی شد. نتایج و بحث: برای فرایند جذب 4-کلروفنل با استفاده از کربن فعال/مگنتیت، یک الگوی آزمایش با 30 اجرا انجام شد و R^2 تنظیم شده و پیش بینی شده به ترتیب 919/0 و 762/0 برآورد گردید و بر اساس ANOVA، مدل فرایند جذب 4-کلروفنل با جاذب پیشنهادی معنی دار بود و F-value 58/24 بود.همچنین عوامل مستقل در این مطالعه(,pH دما، دوز جاذب و زمان ماند)، معنی دار بودند نتیجه‌گیری: با توجه به تاثیر پارامترهای مختلف در انتخاب شرایط بهینه نرم افزار، 100 راه حل پیشنهاد کرد، که در نهایت اولین راه حل با 948/0 مطلوبیت انتخاب شد که پارامترهای تاثیر گذار برای جذب به این شرح بهینه شد: 3 pH ، دمای ℃ 42.5 ، دوز جاذب g L^(-1) 84/1 و زمان ماند 91 دقیقه. همچنین نتایج مدلسازی جذب نشان داد با افزایش مصرف دوز بیشتر جاذب، فرایند می تواند در زمان کوتاه تری به پایان برسد و همچنین افزایش بیش از مقدار بهینه ی دوز جاذب از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

3 - Degradation of bromophenol blue molecule during argon plasma jet irradiation
Ziba Matinzadeh Farhad Shahgoli Hamed Abbasi Mahmood Ghoranneviss Mohammad Kazem Salem

10.1007/s40094-017-0251-2

AbstractThe aim of this paper is to study degradation of a bromophenol blue molecule (C19H10Br4O5S) using direct irradiation of cold atmospheric argon plasma jet. The pH of the bromophenol blue solution has been measured as well as its absorbance spectra and conductivit أکثر

AbstractThe aim of this paper is to study degradation of a bromophenol blue molecule (C19H10Br4O5S) using direct irradiation of cold atmospheric argon plasma jet. The pH of the bromophenol blue solution has been measured as well as its absorbance spectra and conductivity before and after the irradiation of non-thermal plasma jet in various time durations. The results indicated that the lengths of conjugated systems in the molecular structure of bromophenol blue decreased, and that the bromophenol blue solution was decolorized as a result of the decomposition of bromophenol blue. This result shows that non-thermal plasma jet irradiation is capable of decomposing, and can also be used for water purification. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

4 - Investigating antitumorigenic effects of Vaccinium arctostaphylos on colorectal cancer cells
Fatemeh Karami Mahsa Shahnazari Asa Ebrahimi Mahmood Khosrowchahli

10.30495/fh.2022.65375.1096

Anticancer and anti-inflammatory effects of American and European Cranberries have been previously shown on different cancer cells. Owing to the limited evidence on growth conditions and anticancer potentials of the Iranian Vaccinium genus, Vaccinium arctostaphylos, it أکثر

Anticancer and anti-inflammatory effects of American and European Cranberries have been previously shown on different cancer cells. Owing to the limited evidence on growth conditions and anticancer potentials of the Iranian Vaccinium genus, Vaccinium arctostaphylos, it was aimed to investigate its effect on colorectal cancer cells. In this regard, Vacciniumarctostaphylos was cultured in Woody Plant Medium (WPM) following incubation at 27°C in cycles of light and darkness. Callogenesis was induced using growth mediums containing different concentrations of 2,4-Dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D), yeast extract, and Kinetin. Total polyphenol and antioxidant activity of prepared extracts from wet and dried callus and air-dried fruit was measured through the Folin-Ciocalteu method and DPPH assay, respectively. Various concentrations (0-500 µgr/ml) of fruit and callus extracts were examined on HCT-116 colorectal cancer cells. MTT assay was employed to determine the cytotoxicity of fruit and callus extracts. Obtained data were analyzed using Graph Pad Prism V7.04. The size and weight of the obtained callus were significantly dependent on the concentrations of 2,4-D, yeast extract, and Kinetin. Dry callus has been found to have the highest amount of polyphenol and antioxidant activity. HCT-116 cell death rate (20.5%) was demonstrated to be the most for dry callus at the concentration of 400 ‫‪µg/ml. However, half-maximal inhibitory concentration (IC50) was not achieved for none of Vaccinium arctostaphylos fruit or callus, Present evidence on cancer cell death can pave the way towards further assessment of anti-inflammatory and cancer cell cytotoxicity of the Iranian Cranberry genus. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

5 - شناسایی گونه های درختی با استفاده از سری زمانی تصاویر رنگی واقعی و تصاویر چند طیفی پهپاد
مژده میرکی هرمز سهرابی

10.30495/jrnr.2023.75462.10305

اطلاعات دقیق درباره ترکیب درختان یک جنگل برای بسیاری از اهداف نظارتی و حفاظت جنگل مورد نیاز است. در سال های اخیر استفاده از روش های مدرن سنجش از دور و تکنیک های مبتنی بر وسایل نقلیه بدون سرنشین، برای به روزرسانی منظم اطلاعات در جنگل استفاده می شود. در این تحقیق، از أکثر

اطلاعات دقیق درباره ترکیب درختان یک جنگل برای بسیاری از اهداف نظارتی و حفاظت جنگل مورد نیاز است. در سال های اخیر استفاده از روش های مدرن سنجش از دور و تکنیک های مبتنی بر وسایل نقلیه بدون سرنشین، برای به روزرسانی منظم اطلاعات در جنگل استفاده می شود. در این تحقیق، از داده های متفاوت شامل تصاویر چند طیفی (پهپاد استورم) و تصاویر رنگی واقعی (پهپاد فانتوم) با توان تفکیک مکانی بسیار بالا در بخش جلگه ای جنگل های شهرستان نور در استان مازندران جهت شناسایی گونه های درختی استفاده شد. همچنین تصویربرداری در یک فصل رویشی با هدف تهیه سری زمانی تصاویر پهپاد و بررسی تاثیر تغییرات فنولوژیک تاج درختان بر مقدار صحت طبقه بندی انجام شد. جهت طبقه بندی و شناسایی گونه های جنگلی از محاسبه شاخص های مبتنی بر تصاویر رنگی واقعی مانند NRB و NGB، شاخص‌های چندطیفی مانند CIgreen و NDVI، باندهای خام و روش طبقه بندی جنگل تصادفی استفاده شد. بر اساس تصاویر تک زمانه، تصاویر اواخر فروردین ماه با صحت کلی 75 درصد بیشترین صحت کلی را ارایه داد. نتایج مربوط به تصاویر سری زمانی نیز با صحت 86 درصد شناسایی درختان را انجام داد. همچنین شناسایی گونه ها بر اساس تصاویر چندطیفی اخذ شده از سنجنده سکویا، صحت 85 درصد را ارایه داد. نتایج نشان داد تصویر تک زمانه با تصویربرداری در زمان مناسب با استفاده از پهپاد مجهز به سنجنده RGB، نسبت به تهیه سری زمانی و استفاده از پهپادهای مجهز به سنجنده های چندطیفی، نتایج قابل قبول و کم هزینه تری برای شناسایی درختان در جنگل مورد مطالعه ارایه می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

6 - Removal of Basic Dye Bromophenol Blue from aqueous solution by Electrocoagulation using Al – Fe Electrodes: Kinetics, Equilibrium and Thermodynamics Studies.
Abideen Adeogun B Babu

Electrocoagulation (EC) in a batch cell with Al anode and Fe cathode in monopolar parallel (MP) connection was used for the removal of basic dye, Bromophenol Blue (BPB). The effects of current density, pH, temperature and initial dye concentration, on the process were i أکثر

Electrocoagulation (EC) in a batch cell with Al anode and Fe cathode in monopolar parallel (MP) connection was used for the removal of basic dye, Bromophenol Blue (BPB). The effects of current density, pH, temperature and initial dye concentration, on the process were investigated. Equlibrium data were analyzed using four model equations: Langmuir, Freudlinch, Temkin and DubininRadushkevich. Data obtained from the time dependent electrocoagulation removal of BPB were analyzed with pseudo-ﬁrst-order, pseudo-second-order and Elovic kinetic models. The study showed that the process depend on current density, temperature, pH and initial dye concentration. The process attained equilibrium after 15 minutes at 30 oC, all the isotherm models fitted the data with R2 > 0.9. The maximum removal capacity Qm value of 166.50 mg g-1 was obtained for the study while the first order kinetic model best described the process based on the lower values of %SSE. The calculated thermodynamics parameters (∆Go, ∆Ho and ∆So) indicated that the process is spontaneous and endothermic in nature. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

7 - Removal Phenol from Aqueous Solutions Using Environmental friendly and Effective Adsorbent onto Mn-doped Fe2O4 nanoparticles loaded on activated carbon
Moslem Rahmani piani Maryam abrishamkar Bijan Mombeni Goodajdar

10.30495/jptc.2021.20864

The applicability of Mn-doped Fe2O4 nanoparticles loaded on activated carbon for removing Phenol from aqueous solutions has been reported. This novel material was characterized by different techniques such as FT-IR, XRD and SEM. The influence of nanoparticle dosage, pH أکثر

The applicability of Mn-doped Fe2O4 nanoparticles loaded on activated carbon for removing Phenol from aqueous solutions has been reported. This novel material was characterized by different techniques such as FT-IR, XRD and SEM. The influence of nanoparticle dosage, pH of the sample solution, individual Phenol concentration, contact time between the sample and the adsorbent, temperature, and ionic strength of the sample solution were studied by performing a batch adsorption technique. The maximum removal of 5-25 mg L-1 of individual Phenol from an aqueous sample solution at pH 6.0 for Phenol was achieved within 30 min when an adsorbent amount of 0.1 g was used. It was shown that the adsorption of Phenol follows the Langmuir isotherm model best described the experimental adsorption data with maximum adsorption capacities of 4.27 mg/g. The kinetic data were best described by the pseudo-second order model (R2 = 0.9997) explains equilibrium data. Isotherms had also been used to obtain the thermodynamic parameters such as free energy (ΔG0), enthalpy (ΔH0) and entropy (ΔS0) of adsorption. The negative value of (ΔGo, ΔHo and ΔSo) confirmed the sorption process was endothermic reflects the affinity of Mn-doped Fe2O4 nanoparticles loaded on activated carbon functionalized towards Phenol. These results indicate that the pretreatment of Mn-doped Fe2O4 nanoparticles loaded on activated carbon can optimize the removal of Phenol from aqueous solution. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

8 - Comparison of adsorptions of phenol,p-nitrophenol and 1-butanol on the activated carbon
Gholam-Hossein Naficy Seyed, Saeed Reza Emamian

Adsorption of 1-Butanol, Phenol, and P-nitrophenol on activated carbon havebeen studied. The results were used to testifying the validity of different modelsbased on thermodynamic principles: Freundlich, Langmuir and Henry isotherms.The maximum capacity of adsorbent for أکثر

Adsorption of 1-Butanol, Phenol, and P-nitrophenol on activated carbon havebeen studied. The results were used to testifying the validity of different modelsbased on thermodynamic principles: Freundlich, Langmuir and Henry isotherms.The maximum capacity of adsorbent for three compounds was determined, Theconstants of equilibrium were determined by Freundlich isotherm and virialisotherm expression for phenol and 1-butanol, respectively. The thermodynamicfunctions: AG',AS',AH° , were calculated from the data of adsorption of phenol onactivated carbon as a function of temperature. In addition, adsorption of mixturesof phenol and p-nitrophenol under limited range of concentration were studied.Finally arrangement of carbon atoms in activated carbon and surface coverage ofactivated carbon by phenol and 1-butanol for different configurations ofcompounds has been discussed. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

9 - Kinetic and thermodynamic studies of adsorption of 4-chloro-2-nitrophenol on nano- Ti02
A. Mehrizad K. Zare H. Dashti Khavidaki S. Dastmalchi H. Aghaie P. Gharbani

Adsorption capacity of 4-chloro-2-nitrophenol (4C2NP) onto nano-Ti02 from aqueous solutions wasinvestigated in a batch system by considering the effects of various parameters like contact time, nano-TiO2 dosage, initial pH and initial 4C2NP concentration. Optimum condit أکثر

Adsorption capacity of 4-chloro-2-nitrophenol (4C2NP) onto nano-Ti02 from aqueous solutions wasinvestigated in a batch system by considering the effects of various parameters like contact time, nano-TiO2 dosage, initial pH and initial 4C2NP concentration. Optimum conditions for 4C2NP adsorptionwere found to be initial pH z 2, nano-TiO2 closer- 0.01 g and equilibrium time 1 h. The adsorptionkinetic data were analyzed using pseudo-first and pseudo-second order models. It was found that thepseudo-second-order kinetic model was the most appropriate model, describing the adsorption kinetics.The thermodynamic parameters such as AG°, MP and AS° were computed from the experimental data.These values show that the adsorption of 4C2NP onto nano-Ti02 is spontaneous and endothermic. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

10 - Determination Functional Theory Investigation of Polyphenolic Compounds Reactions: NMR study
M. Monajjemi A. Eghdami

Over the past decade, the chemical behavior of flavonoids as antioxidants has become the subject ofintense experimental research. In this paper, we use a quantum-chemical approach to shed light on thereactivity of four poly phenols, Benzoic acid, vanilic acid, gallic ac أکثر

Over the past decade, the chemical behavior of flavonoids as antioxidants has become the subject ofintense experimental research. In this paper, we use a quantum-chemical approach to shed light on thereactivity of four poly phenols, Benzoic acid, vanilic acid, gallic acid and flavone . In order to establishthe most efficient theoretical methodology, different methods, either Hartree—Fock-based or derived fromdensity functional theory, and different basis sets from 6-31G(d) to 6-31G and 3-21G were tested onBenzoic acid , vanilic acid, gallic acid and flavone that it is phenolic compounds. This research showedoxygen atoms have very important role in these molecules. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

11 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره قارچ گانودرمالوسیدیوم و رنگدانه کارمین در فرمولاسیون مارتادلا
محمد مسجدی لیلا ناطقی فاطمه کاویان

10.30495/jftn.2023.70300.11228

مقدمه: هدف از این مطالعه بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره گانودرما لوسیدیوم (GLE)در فرمولاسیون مارتادلا بود.مواد و روش ها: بدین منظور مقدار نیتریت سدیم مجاز در مارتادلا (ppm120) با عصاره گانودرما لوسیدیوم(GLE) در مقادیر (25، 50، 75 و 100 درصد) به همراه ppm 50 أکثر

مقدمه: هدف از این مطالعه بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره گانودرما لوسیدیوم (GLE)در فرمولاسیون مارتادلا بود.مواد و روش ها: بدین منظور مقدار نیتریت سدیم مجاز در مارتادلا (ppm120) با عصاره گانودرما لوسیدیوم(GLE) در مقادیر (25، 50، 75 و 100 درصد) به همراه ppm 50 رنگدانه کارمین (CP) و بدون رنگدانه کارمین جایگزین گردید. بنابراین 10 تیمار مطابق با طرح کاملا تصادفی طراحی گردید و میزان فلاونوئید، فنل کل، IC50، خصوصیات رنگی b*, L*) , *a)، میکروبی (شمارش کلی میکروبی، کپک و مخمر، کلی فرم ها، کلستردیوم پرفرینجنس ، استافیلوکوکوس اورئوس) آنها در روزهای 1، 25 و 50 ام نگهداری در دمای Cº 4 مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: نتایج نشان داد با افزایش درصد جایگزینی (GLE) به جای نیتریت سدیم و استفاده از (CP) میزان فلاونوئید، فنل کل افزایش و IC50 کاهش یافت. با افزایش درصد جایگزینی (GLE)به جای نیتریت سدیم a* ،L* کاهش و b* افزایش پیدا کرد. شایان ذکر است میزان کپک و مخمر و شمارش کلی در تمامی نمونه های مورد آزمون در تمامی بازه های زمانی در محدوده قابل قبول استاندارد ملی ایران (شماره 2303) بود و کلی فرم ها، کلستردیوم پرفرینجنس ، استافیلوکوکوس اورئوس در هیچ یک از نمونه های مورد بررسی در تمامی بازه های زمانی مشاهده نگردید.نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد با استفاده از (GLE) به همراه(CP) به جای تمام یا بخشی از نیتریت سدیم مصرفی در فرمولاسیون مارتادلا می توان جایگزین نمود بدون اینکه اثر نامطلوب بر خصوصیات کیفی و میکروبی محصول داشته باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

12 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه خام و بو داده شده
سحر خرسند منش مهرداد قوامی بهزاد بازیار

مقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغن‌ها و چربی‌ها اکسیداسیون می‌باشد که آنتی اکسیدان‌ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکس أکثر

مقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغن‌ها و چربی‌ها اکسیداسیون می‌باشد که آنتی اکسیدان‌ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه می باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش عصاره قهوه طی ۳ ساعت با دو حلال هگزان و ایزوپروپانول با روش سوکسله استخراج گردید، راندمان استخراج تعیین شد و میزان کل ترکیبات فنولیک عصاره‌ها با روش فولین سیوکالتیو اندازه‌گیری شد. جهت بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی تأثیر غلظتهای مختلف (۰، ۰۳/۰، ۰۶/۰، ۰۹/۰، ۱۲/۰ و ۱۵/۰ درصد) عصاره‌های هگزانی و ایزوپروپانولی قهوه خام و بو داده شده دو گونه آرابیکا و روبوستا در به تأخیر انداختن اکسیداسیون در تالو از طریق آزمون های اندیس پراکسید (با قرار دادن تیمارها در آون ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت پنج روز در فواصل زمانی ۲۴ ساعته) و رنسیمت در حرارت ۱۱۰ درجه سانتی‌گراد بررسی گردید. یافته‌ها: آزمایشات انجام شده نشان داد که غلظت های مختلف عصاره قهوه، خاصیت آنتی اکسیدانی داشتند و توانستند روند اکسیداسیون را کاهش دهند. از طرفی بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بر حسب گالیک اسید مربوط به عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده شده روبوستا به میزان ۲/۱۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک بود. همین طور عصاره های ایزوپروپانولی راندمان استخراج بالاتری داشتند که احتمالا به علت قطبی تر بودن این حلال نسبت به هگزان بوده است. نتیجه‌گیری: در میان غلظت های استفاده شدهبهترین غلظت عصاره قهوه، ۱۵/۰ درصد بود و نتایج نشان داد که عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده روبوستا با بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بهترین اثر آنتی اکسیدانی را داشته بنابر این می توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

13 - بررسی ارزش تغذیه ‏ای برش‏های سیب‏ زمینی و پیاز سرخ شده در روغن‏های کنجد، کانولا و روغن مخصوص سرخ کردن
نسیم نیک زاد مهرداد قوامی مهدی سیدین اردبیلی بهروز اکبری آدرگانی رضا عزیزی نژاد

10.30495/jftn.2021.19173

مقدمه: چربی ها و روغن های خوراکی نقش حسی و عملکردی مهمی در محصولات غذایی ایفا می کنند. این ترکیبات باعث آزاد شدن عوامل ایجادکننده طعم شده که با سایر اجزا واکنش داده و باعث بهبود خصوصیات بافتی و احساس دهانی در غذاهای سرخ شده می شوند. در طول سرخ کردن غذا، روغن داغ به داخل أکثر

مقدمه: چربی ها و روغن های خوراکی نقش حسی و عملکردی مهمی در محصولات غذایی ایفا می کنند. این ترکیبات باعث آزاد شدن عوامل ایجادکننده طعم شده که با سایر اجزا واکنش داده و باعث بهبود خصوصیات بافتی و احساس دهانی در غذاهای سرخ شده می شوند. در طول سرخ کردن غذا، روغن داغ به داخل آن نفوذ می کند، جایگزین بخشی از آب آن می شود و ماده غذایی را به طور قابل توجهی لذیذ کرده باعث ترد شدن و خوشمزه شدن ماده غذایی می شود. در این تحقیق، اثر فرایند سرخ کردن عمیق در روغن های کنجد، کانولا و روغن مخصوص سرخ کردن (فاقد آنتی اکسیدان) بر روی میزان ترکیبات فنولیک کل، پایداری اکسیداتیو و ترکیب اسیدهای چرب در برش های سرخ شده پیاز و سیب زمینی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.مواد و روش ها: برش های سیب زمینی و پیاز به ترتیب به مدت 8 دقیقه و 4 دقیقه در روغن کنجد، روغن کانولا و روغن سرخ کردنی سرخ شد. سرخ کردن عمیق در سه مرحله جداگانه (نمونه های برش جدید اما در یک روغن ثابت) صورت گرفت که بین هر مرحله فاصله زمانی سه ساعت وجود داشت. روغن برش های سیب زمینی و پیاز سرخ شده با اندازه گیری فاکتورهای پلی فنل کل (برپایه روش فولین سیوکالتو)، ترکیب اسیدهای چرب (توسط دستگاه گاز کروماتوگرافی) و پایداری اکسیداتیو (براساس روش رنسیمت) ارزیابی شدند.یافته ها: در فرآیند سرخ کردن اسیدچرب ترانس الائیدیک در روغن کانولا، 53/1 14/1 درصد به ترتیب در دفعه اول و سوم سرخ کردن ایجاد شد اما اختلاف معناداری بین مرحله اول و مرحله سوم مشاهده نشد. بدلیل اکسیداسیون اسید لینولئیک در تمام نمونه های سرخ شده پیاز و سیب زمینی مقدار اسید لینولئیک کاهش و میزان اسید پالمیتیک افزایش یافته است. بیشترین مقدار پلی فنل به ترتیب در برش های سیب زمینی سرخ شده در روغن کنجد، روغن کانولا و در نهایت در روغن مخصوص سرخ کردنی مشاهده شد. میزان پلی فنل در نمونه های سرخ شده نسبت به حالت قبل از سرخ کردن تفاوت معناداری را نشان داده است (05/0 >P). در آزمون رنسیمت، بیشترین مقاومت به اکسیداسیون در برش های سیب زمینی سرخ شده با روغن کنجد و بعد از آن در روغن مخصوص سرخ کردنی و در نهایت در روغن کانولا مشاهده شد. همچنین در برش های پیاز سرخ شده در روغن کنجد روند مشابهی مشاهده شده است.نتیجه گیری: روغن کنجد بدلیل ساختار ترکیب اسیدهای چرب و محتوای آنتی اکسیدانی در مقایسه با روغن کانولا و روغن مخصوص سرخ کردنی واسطه مناسبی در سرخ کردن عمیق می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

14 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری به کمک فراصوت بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از میوه سنجد زینتی (Elaeagnus umbellate)
سعیده خادمی شاهین مردانی نژاد

مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار را أکثر

مقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال های آزاد DPPH از میوه سنجد زینتیبا استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول80% و اتانول70% بود. مواد و روش ها: در دو روش حمامو پروب فراصوت از سه حلال مختلف آب، متانول80% و اتانول 70% در زمان های مختلف 30، 60، 90 دقیقه ( برای حمام اولتراسوند) و 5، 10، 20 دقیقه (برای پروب اولتراسوند) استفاده شد و در نهایت میزان کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره ها به ترتیب با روش فولین سیوکالتیو و روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید تعیین شدند. یافته ها: بر اساس نتایج، در روش استخراج با پروب فراصوت، حلال اتانول70% و زمان 20 دقیقه بیشترین میزان ترکیب های فنولی (05/0 ±8/13 میلی گرم معادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و قدرت مهار کنندگی رادیکال های آزاد DPPH (94/98%) را نشان داد. در روش استخراج به کمک حمام فراصوت حلال اتانول 70% در زمان 90 دقیقه بالاترین میزان ترکیب های فنولی (057/0±82/15 میلی گرممعادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و فلاونوئیدی (110/0±09/7 میلی گرم معادل کوئرستین به گرم نمونه خشک) را استخراج کرد. نتیجه‌گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که استخراج به کمک پروب و حمام فراصوت تاثیر متفاوتی در میزان استخراج ترکیبات زیست فعال گیاه سنجد زینتی داشت. در هر روش استخراج، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال بسته به نوع حلال متفاوت بود و در تمامی روش های استخراج حلال اتانول 70% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

15 - بررسی میزان ترکیبات فنلی در انواع شکر حاصل از مراحل مختلف فرایند کریستالیزاسیون طی 2 سال نگهداری
مسعود هنرور فاطمه سید سجادی احمد کلباسی اشتری کامبیز لاریجانی بابک دلخوش پرنیان متقیان

مقدمه:شکر به عنوان یک ماده غذایی پر مصرف که در تهیه بسیاری از مواد غذایی دیگر کاربرد دارد، طی فرایند طولانی و پر هزینه ای تولید می‌شود که با حذف مراحلی از این فرایند می‌توان از دور ریز مواد مغذی، با ارزش تغذیه‌ای بالا جلوگیری کرد.در این مطالعه، ترکیبات فنلی به عنوان یک أکثر

مقدمه:شکر به عنوان یک ماده غذایی پر مصرف که در تهیه بسیاری از مواد غذایی دیگر کاربرد دارد، طی فرایند طولانی و پر هزینه ای تولید می‌شود که با حذف مراحلی از این فرایند می‌توان از دور ریز مواد مغذی، با ارزش تغذیه‌ای بالا جلوگیری کرد.در این مطالعه، ترکیبات فنلی به عنوان یک شاخص ارزشمند وماده غذایی عملگرا، مد نظر قرار گرفته است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه اثر فاکتور زمان بر نمونه های شکر از طریق آزمون‌های تعیین میزان تغییرات ترکیبات فنلی با استفاده از روش Singleton، تغییرات شیمیایی (میزان قند،میزان اینورت،رنگ،میزان خاکستر، pH) و آزمون های میکروبی با استفاده از روش‌های استاندارد بین المللی ICUMSA اندازه گیری شده است. یافته‌ها:نتایج آزمون‌های میکروبی آلودگی باکتریایی مزوفیل را نشان می‌دهد. نتایج آزمون های شیمیایی نشان می‌دهد که با گذشت زمان در شکر بدون کلرساژ، شکر پخت ІІ و شکر پخت ІІІ میزان قند، اینورت و رنگ کاهش یافته و در میزان ترکیبات فنلی افزایش قابل توجهی مشاهده می شود. که در این رابطه بین نمونه ها تفاوت آماری معنی‌دار مشاهده می گردد. نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج حاصله، با ایجاد شرایط کنترل شده، می‌توان شکر‌هایی را تولید کرد که علاوه بر جلوگیری از پدیده حذف مواد مغذی در زمان تولید منجر به حفظ و بعضاَ افزایش ارزش کیفی، در طی نگهداری شود تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

16 - ارزیابی اثرات آنتی اکسیدانی اسانس گیاه مرزه زراعی در روغن کلزا و روغن ماهی کیلکا
بهاره امینی جواد کرامت محمد حجت الاسلامی مهشید جهادی کیوان محمودیان

مقدمه: امروزه، تمایل مصرف‌کنندگان به مصرف غذاهایی با ارزش تغذیه‌ای بالا و عاری از مواد شیمیایی افزودنی افزایش پیدا کرده است. در همین زمینه تلاش‌های متعددی برای یافتن آنتی اکسیدان‌های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. اسانس مرزه، مایعی بی رنگ یا متمایل به زرد است. این أکثر

مقدمه: امروزه، تمایل مصرف‌کنندگان به مصرف غذاهایی با ارزش تغذیه‌ای بالا و عاری از مواد شیمیایی افزودنی افزایش پیدا کرده است. در همین زمینه تلاش‌های متعددی برای یافتن آنتی اکسیدان‌های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. اسانس مرزه، مایعی بی رنگ یا متمایل به زرد است. این اسانس حاوی ترکیبات فنلی نظیر کارواکرول، سیمول و تیمول است و خواص ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد. هدف از این پژوهش، بررسی میزان ترکیبات فنولیک موجود در اسانس مرزه زراعی به عنوان منبع ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی و هم چنین تعیین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ترکیبات استخراج شده در روغن کلزا و ماهی کیلکا بود. مواد و روش‌ها: ابتدا گیاه مرزه زراعی جمع‌آوری و سپس در سایه خشک شد. اسانس گیاه با استفاده از روش کلونجر استخراج و توسط دستگاهGC/ MS تجزیه و شناسایی شد. سپس میزان کل ترکیبات فنولیکی موجود در آن با استفاده از روش فولین سیوکالتو سنجیده شد. اثرات آنتی‌اکسیدانی غلظت های 05/0%، 1/0%، 2/0% و 3/0% اسانس مرزه زراعی در مقایسه با نمونه شاهد و آنتی‌اکسیدان مصنوعی بوتیل‌هیدروکسی‌آنیزول (02/0%) و با ارزیابی شاخص‌های پراکسید، تیوباربیتوریک اسید و آزمون رنسیمت در روغن کلزا و ماهی کیلکا مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها: کارواکرول، گاما ترپینن، آلفا ترپینن و پاراسیمن به عنوان ترکیبات اصلی تشکیل دهنده اسانس مرزه زراعی شناسایی شدند. میزان کل ترکیبات فنولیک موجود در اسانس مرزه زراعی 279/0±739/0 میلی‌گرم گالیک اسید/میلی‌لیتر تعیین شد. اسانس مرزه زراعی در سطح غلظت 3/0% بهترین اثر آنتی اکسیدانی را در جلوگیری از افزایش شاخص پراکسید و تیوباربیتوریک اسید نشان داد. نتیجه‌گیری: نتایج نشان داد که اسانس مرزه زراعی یک آنتی اکسیدان طبیعی مناسب و جایگزین خوبی برای آنتی اکسیدان مصنوعی بوتیل هیدروکسی آنیزول جهت پایدارسازی و حفظ کیفیت روغن ماهی و روغن کلزا می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

17 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از گیاهان تیره گل سرخ به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان‌های سنتزی در صنایع غذایی
فائزه کمالی علیرضا علیرضا صادقی ماهونک زهرا نصیری فر

مقدمه: در حال حاضر شناسایی ترکیبات آنتی اکسیدان با ارزش دارویی و اثرات جانبی کم در طب پیشگیری و صنایع غذایی روند رو به گسترشی دارد. این تحقیق با هدف مقایسه قدرت آنتی اکسیدانی 5 گونه تیره گل سرخ با آنتی اکسیدان‌های سنتزی BHT، BHA و همچنین ویتامین C انجام شد مواد و روش‌ه أکثر

مقدمه: در حال حاضر شناسایی ترکیبات آنتی اکسیدان با ارزش دارویی و اثرات جانبی کم در طب پیشگیری و صنایع غذایی روند رو به گسترشی دارد. این تحقیق با هدف مقایسه قدرت آنتی اکسیدانی 5 گونه تیره گل سرخ با آنتی اکسیدان‌های سنتزی BHT، BHA و همچنین ویتامین C انجام شد مواد و روش‌ها: محتوای فنلی برگ و گلبرگ گل محمدی، دانه، میوه و برگ درخت به، دانه و برگ بادام، برگ و میوه هلو، میوه و برگ درخت سیب پس از عصاره گیری به کمک واکنش گر فولین و فعالیت آنتی اکسیدانی با روش مهار رادیکال آزاد DPPH و نیتریک اکساید اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: محتوای فنلی نمونه ها بین 41/0 ± 51/0-89/0 ±53/ 35 معادل میلی گرم اسید گالیک در گرم وزن خشک متغیر بود. بیشترین محتوای فنلی مربوط به برگ گل محمدی (Rosa damascena Mill) و در رتبه بعدی متعلق به برگ بهCydonia oblonga Mill) ) بود. غلظت مهار 50 درصد رادیکال‌های آزاد و نیتریک اکساید عصاره‌ها به ترتیب بین 91/0 ± 42/77-4/96 ±2/1484 و 76/203±46/1572-39/3±24/233 میکرو گرم در میلی لیتر متغیر بود. هر چند عصاره گلبرگ گل محمدی، میوه به، دانه به و دانه بادام از فعالیت آنتی اکسیدانی خوبی برخوردار بودند اما بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی درعصاره‌های برگ گل محمدی و برگ به مشاهده شد. اختلاف معنی‌داری (01/0P ) بین توانایی مهار رادیکال‌های آزاد عصاره‌های برگ گل محمدی و برگ به با آنتی اکسیدان‌های سنتزیBHT ،BHA و Vit Cمشاهده نشد. نتیجه‌گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی با محتوای فنلی رابطه مستقیم دارد و عصاره‌های برگ و گلبرگ گل محمدی، برگ، میوه و دانه درخت به و همچنین دانه بادام می‌توانند جایگزین مناسبی برای آنتی اکسیدان‌های سنتزی باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

18 - تاثیر پیش تیمار اولتراسونیک بر قدرت آنتی‎اکسیدانی و ترکیبات فنولیک عصاره برنج قهوه‌ای و سفید حاصل از واریته سرخه لنجان
کیانا پورمحمدی الهه عابدی محسن خالقان محمدرضا محمودی

مقدمه: برنج قهوه ای از نظر ویژگی های تغذیه ای و ترکیبات فنولیک در مقایسه با برنج سفید، مفیدتر می باشد. به کارگیری پیش تیمار فراصوت روش موثری می باشد که علاوه بر صرف زمان کمتر، راندمان عمل و سرعت فرآیند استخراج را افزایش داده و مصرف حلال را کاهش می دهد. مواد و روش ها: د أکثر

مقدمه: برنج قهوه ای از نظر ویژگی های تغذیه ای و ترکیبات فنولیک در مقایسه با برنج سفید، مفیدتر می باشد. به کارگیری پیش تیمار فراصوت روش موثری می باشد که علاوه بر صرف زمان کمتر، راندمان عمل و سرعت فرآیند استخراج را افزایش داده و مصرف حلال را کاهش می دهد. مواد و روش ها: در این تحقیق، میزان فنل تام، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی (با استفاده از ظرفیت مهارکنندگی DPPH) دو عصاره برنج سفید و قهوه ای با استفاده از حلال های مختلف (آب، متانول 100%، اتانول%، اتانول 50%- متانول 50%، اتانول50%- آب50% و متانول 50%- آب 50%) و دو روش استخراج معمولی و فراصوت اندازه گیری شد. یافته ها: بیشترین میزان فلاونوئید (mg Gallic acid/ kg 162)، پلی فنل (mg quercetin / kg 5/142) و قدرت مهارکنندگی رادیکال DPPH ( % 4/76 ) مربوط به برنج قهوه ای در شرایط استخراج توسط فراصوت و حلال متانول-اتانول بود. از آزمون کولموگروف اسمیرنوف به منظور بررسی نرمال بودن متغیرهای پژوهش استفاده شد. تمام اثرات اصلی شامل (روش استخراج، نوع برنج و حلال مورد استفاده برای استخراج) و تمام اثرات متقابل (روش استخراج × نوع برنج، روش مورد استفاده برای استخراج × حلال مورد استفاده برای استخراج، نوع برنج × روش استخراج × نوع برنج × حلال مورد استفاده برای استخراج) تاثیر معناداری بر میزان پلی فنل، فلاونوئیدها و قدرت مهارکنندگی رادیکال DPPH دارند (05/0>P). نتیجه گیری:نتایج کلی این تحقیق نشان داد که تحت شرایط یکسان استخراج توسط حلال های مختلف، میزان محتوی فنول تام و فلاونوئیدی برنج قهوه ای بیش از برنج سفید بود و روش فراصوت بسیار موثرتر از سوکسله به منظور فرایند استخراج ارزیابی شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

19 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره گیاه بیلهر بر پایداری روغن سویا
راضیه محمدی محمد فاضل الهام خسروی

مقدمه: به دلیل فعالیت آنتیاکسیدانی شناخته شده ترکیبات گیاهی و مشتقات آن ها، افزودن آن ها به سامانه های غذایی بسیار مورد توجه واقع شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر آنتی اکسیدانی گیاه بیلهر و همچنین کاربرد عصاره اتانولی آن در میزان به تأخیراندازی اکسیداسیون روغن سویا م أکثر

مقدمه: به دلیل فعالیت آنتیاکسیدانی شناخته شده ترکیبات گیاهی و مشتقات آن ها، افزودن آن ها به سامانه های غذایی بسیار مورد توجه واقع شده است. هدف از این پژوهش بررسی اثر آنتی اکسیدانی گیاه بیلهر و همچنین کاربرد عصاره اتانولی آن در میزان به تأخیراندازی اکسیداسیون روغن سویا می باشد. مواد و روش % بر راندمان استخراج، ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدی، به دام اندازی رادیکال 96 ها: در ابتدا تأثیر دو حلال آب و اتانول و قدرت احیاء DPPH ) و 2000ppm و 1000 ،500 ،200( کنندگی آهن بررسی شد و در ادامه عصاره اتانولی در چهار سطح آنتی اکسیدان ) به روغن سویای بدون آنتی 200 ppm( در محدوده مجازشان TBHQ و BHA های سنتزی اکسیدان اضافه و اندیس پراکسید و اندیس تیوباربیتوریک اسید اندازه گیری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که عصاره آبی بیشترین بازده استخراج را نسبت به عصاره اتانولی دارد ولی بیشترین میزان ترکیبات فنولیک میلی 21/73±0/89( میلی 14/99±0/60( گرم گالیک اسید در گرم بیلهر)، فلاونوئیدی IC گرم کوئرستین در گرم بیلهر) و کمترین در 50 میلی2/05( DPPH آزمون گرم عصاره در میلی ) و نیز بیشترین قدرت احیاء DPPH گرم میلی14/13±0/06( کنندگی آهن ) در II( مول آهن میلی به خوبی 2000ppm و 1000 گرم نمونه) مربوط به عصاره اتانولی بود. نتایج آزمون آون نیز نشان داد که عصاره اتانولی در سطوح توانسته اندیس پراکسید و اسید تیوباربیتوریک را کنترل کند. نتیجه گیری: بر اساس یافته های این بررسی عصاره اتانولی بیلهر می تواند به عنوان جایگزین آنتی ppm در سطح BHA اکسیدان سنتزی استفاده شوند و به این ترتیب می 200 توان گیاه بیلهر را به عنوان منبعی از آنتی اکسیدان های طبیعی معرفی نمود که این اثر ناشی از حضور ترکیبات فنولیک موجود در گیاه است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

20 - بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه تاجریزی با استفاده از روش سطح پاسخ
فروغ خانلری علی یاسینی اردکانی نوید نصیری زاده

مقدمه: تاجریزی (SN) گیاه بومی شمال شرق آسیا بوده و دارای فعالیت‌های مختلف بیولوژیکی می‌باشد. در این پروژه روش سطح پاسخ (RSM) به منظور بهینه سازی شرایط استخراج ترکیب های فنولی گونه گیاهی تاجریزی مورد استفاده قرار گرفت. مواد و روش ها: اولین مجموعه آزمون با استفاده از حلا أکثر

مقدمه: تاجریزی (SN) گیاه بومی شمال شرق آسیا بوده و دارای فعالیت‌های مختلف بیولوژیکی می‌باشد. در این پروژه روش سطح پاسخ (RSM) به منظور بهینه سازی شرایط استخراج ترکیب های فنولی گونه گیاهی تاجریزی مورد استفاده قرار گرفت. مواد و روش ها: اولین مجموعه آزمون با استفاده از حلال های مختلف به منظور انتخاب حلال مناسب برای استخراج حداکثری از گیاه انجام گرفت. آزمایش توسط طرح مرکب مرکزی (CCD) جهت بهینه سازی متغیرهای مستقل شامل درجه حرارت (70-25 درجه سانتی‌گراد)، زمان استخراج (240 30 دقیقه) و نسبت حلال به گیاه (20 10 میلی لیتر برگرم) طراحی شد. نتایج در قالب محتوای فنول کل (TP) توسط روش فولین- سیو کالتو و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (IC50) توسط روش DPPH بررسی گردید. یافته ها: آزمایش های مقدماتی در سطح معناداری (P<0.05) مشخص نمودند بهترین حلال برای استخراج تاجریزی، اتانول می باشد. تطبیق داده‌های به دست آمده از RSM با مدل درجه دوم و سطح پاسخ سه بعدی نشان داد، نقطه بهینه استخراج برای نتایج TP ,DPPH شامل دما ºC70، زمان 30 دقیقه، نسبت حلال به گیاه 20 میلی لیتر بر گرم بود. نتایج فرایند بهینه سازی برابر مقادیر 04/18 میلی گرم معادل اسید گالیک به گرم وزن خشک برای فنول کل و 9/61 میکروگرم بر میلی لیتر برای DPPH بود. نتیجه‌گیری: نتایج حاصل از این تحقیق بیانگر کارایی مفید روش سطح پاسخ به کار رفته در بهینه سازی شرایط استخراج می باشد. این شرایط بهینه سازی شده، اجازه استخراج سریع و حداکثری از ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی از تاجریزی را فراهم می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

21 - بررسی فعالیت ضد اکسایشی و میزان ترکیبات فنولی عصاره بابونه (Chamomilla recutita L)
آرش آبایی مهدی محمدیان صنم جابری پور

مقدمه: امروزه گرایش زیادی برای استفاده از افزودنی‌های با منشا طبیعی در صنعت غذا به عنوان جایگزین افزودنی های سنتزی وجود آمده است. در این میان ترکیبات استخراج شده از گیاهان مورد توجه واقع شده‌اند. گیاه بابونه با نام علمی .Chamomilla recutita L به نام بابونه آلمانی شناخته أکثر

مقدمه: امروزه گرایش زیادی برای استفاده از افزودنی‌های با منشا طبیعی در صنعت غذا به عنوان جایگزین افزودنی های سنتزی وجود آمده است. در این میان ترکیبات استخراج شده از گیاهان مورد توجه واقع شده‌اند. گیاه بابونه با نام علمی .Chamomilla recutita L به نام بابونه آلمانی شناخته می‌شود. بخش مورد استفاده این گیاه یک ساله، گل آن است که قرن هاست به عنوان گیاهی دارویی در بخش‌هایی از خاورمیانه و اروپا به شکل دمنوش استفاده می‌شود. مواد و روش‌ها: در این پژوهش عصاره‌ی آبی گیاه بابونه استخراج و میزان ترکیبات پلی فنلی و توانایی ضد رادیکالی آن در شرایط مختلف فرایند حرارتی (120-70 درجه سلسیوس، 5 یا 15 دقیقه)، تغییرات pH (6/2 و 6/5) و طی نگهداری (0 الی 25 روز) ارزیابی شد. یافته‌ها: فرایند حرارتی از 70 تا 120 درجه سلسیوس در pH برابر با 6/5 یا 6/2 برای مدت زمان‌های 5 و 15 دقیقه، تغییر معنی داری در میزان کل ترکیبات پلی فنل عصاره ایجاد نکرد (05/0 p >) اما اسیدی کردن pH عصاره از 6/5 به 6/2 باعث کاهش 10 درصدی میزان پلی فنل ها شد. فرایند حرارتی باعث کاهش فعالیت ضد اکسایشی عصاره شد و مدت زمان حرارت دهی رابطه مستقیمی با این کاهش داشت. طی نگهداری عصاره‌ی بابونه برای مدت 25 روز میزان ترکیبات فنلی کل در نمونه‌ عصاره‌ی دارای pH طبیعی (6/5) افزایش یافت که به علت آزاد شدن برخی ترکیبات فنلی که در پیوند با سایر اجزا هستند مرتبط دانسته شد. نتیجه گیری: نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که پلی فنل‌های موجود در عصاره‌ی آبی گیاه بابونه نسبت به فرایند حرارتی مقاوم هستند. اما قدرت ضد اکسایشی عصاره با اعمال حرارت کاهش می‌یابد. با این وجود می‌توان اظهار نمود که ترکیبات فنلی موجود در عصاره این گیاه مقاومت حرارتی بالایی دارند و پس از فرایند پاستوریزاسیون خاصیت ضد اکسایشی قابل توجهی از خود نشان می‌دهند. همچنین ترکیبات فنلی این گیاه در برابر نگهداری طولانی مدت در pH اسیدی مقاوم بودند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

22 - تاثیر میکرولیپوزوم‌های حاوی ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه (Pistacia atlantica ) بر پایداری کره
مهسا نیکخواه ژاله خوشخو سیدابراهیم حسینی پیمان مهستی افشین آخوندزاده

مقدمه: پسته وحشی (بنه) به‌عنوان یکی از منابع گیاهی غنی از ترکیبات فنلی و توکوفرول، دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی، درمانی و ضدمیکروبی قابل‌توجهی است. پوشش دهی به‌عنوان روش موثر برای بهبود پایداری و جلوگیری از طعم نامطلوب ترکیبات فنلی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد، بنابراین أکثر

مقدمه: پسته وحشی (بنه) به‌عنوان یکی از منابع گیاهی غنی از ترکیبات فنلی و توکوفرول، دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی، درمانی و ضدمیکروبی قابل‌توجهی است. پوشش دهی به‌عنوان روش موثر برای بهبود پایداری و جلوگیری از طعم نامطلوب ترکیبات فنلی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد، بنابراین در این پژوهش تاثیر میکرولیپوزوم های حاوی ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه، بر پایداری اکسایشی کره مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش ها: لیپوزوم ها با استفاده از غلظت های لسیتین به کلسترول (60-0، 50-10، 40-20 و 30-30) تهیه شدند. به منظور تعیین خواص کاربردی میکرولیپوزوم ها آزمون های تعیین اندازه ذرات، پایداری فیزیکی، پتانسیل زتا و فعالیت آنتی اکسیدانی بررسی گردید، سپس براساس نتایج، فرمولاسیون بهینه (تیمار M3) میکرولیپوزوم در غلظت های 100، 200 و 400 میلی گرم به هزار گرم خامه اضافه شدند و با آنتی اکسیدان BHTتوسط شاخص های عدد پراکسید، عدد اسیدی و پایداری اکسایشی به منظور بررسی پایداری کره طی دوره 120 روزه نگهداری مورد بررسی قرار گرفتند. کلیه آزمایشات در قالب طرح کاملاٌ تصادفی انجام شدند و میانگین ها توسط نرم افزار MStatC و براساس آزمون دانکن در سطح 5 % مقایسه گردید.یافته ها: اندازه ذرات لیپوزوم ها در محدودۀ μm 4-9 بود. افزودن کلسترول اثر معنی داری بر اندازه ذرات داشت. افزودن کلسترول پتانسیل زتا نمونه ها را افزایش داد. در کل غلظت 40 به 20 میلی گرم لسیتین به کلسترول به عنوان غلظت بهینه در تولید میکرولیپوزوم ها شناخته شد و از آن در پایداری اکسایشی کره استفاده گردید. نتایج نشان داد که تیمارN400 (نمونه حاوی 400 میلی گرم میکرولیپوزوم حاوی ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه) بیشترین پایداری را دارا بود.نتیجه گیری: نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد، با استفاده از ترکیبات فنلی و توکوفرولی روغن مغز بنه و ریزپوشانی آن ها به صورت میکرولیپوزوم می توان از آن در جلوگیری از فساد شیمیایی و افزایش ماندگاری و ویژگی‌های فراسودمند خامه و کره مشتق شده از آن بهره برد و گام مثبتی در جهت تولید محصولات عملگرا و ارتقاء سلامتی مصرف کنندگان برداشت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

23 - The Effect of Different Deheating Processes on Residual Myrosinase Activity, Antimicrobial Properties and Total Phenolic Contents of Yellow Mustard (Sinapis alba)
M. Mizani M. Yousefi S. Rasouli A. Sharifan M. Bamani Moghaddam

ABSTRACT: Mustard is a natural multi-functional additive with strong hot flavor. In this research, powdered yellow mustard (Sinapis alba) was heated by 21 different thermal processes, statistically designed by Response Surface Methodology to evaluate the effects of comb أکثر

ABSTRACT: Mustard is a natural multi-functional additive with strong hot flavor. In this research, powdered yellow mustard (Sinapis alba) was heated by 21 different thermal processes, statistically designed by Response Surface Methodology to evaluate the effects of combinations of heating media (hot air, hot water and steam) and heating time (0-20 min) on residual myrosinase activity, the minimum inhibitory concentration (MIC), color characteristic and also the major phenolic constituents of each treated sample. The optimum process, for the desirable function was 5 min of heating by hot air. Under optimal conditions, myrosinase activity was reduced by 44%, MIC and lightness (L*) were approximately unchanged, redness (a*) and yellowness (b*) were increased as compared to the control. In spite of the fact that the total phenolic content were reduced severely (>90%) due to deheating processes, but the chromatography spectrum indicated that some compound (caffeic acid) were newly formed or existed in higher concentration (Sinapine) particularary in steam treated samples. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

24 - Chemical Analysis and Characteristics of Black Tea Produced in North of Iran
F. Abdolmaleki

Tea might be considered as the most popular drink in Iran as well as some other parts of theworld. Its popularity to some extent depends on its flavor and some other constituents present in its leaves orextract. Black tea samples from various agro climatic zones of nort أکثر

Tea might be considered as the most popular drink in Iran as well as some other parts of theworld. Its popularity to some extent depends on its flavor and some other constituents present in its leaves orextract. Black tea samples from various agro climatic zones of northeast of Iran were evaluated for the chemicalconstituents, polyphenols and metal analysis that determine the quality perception. Black tea epicatechins,namely epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin gallate (ECG), epigallocatechin (EGC) and epicatechin(EC) were also assessed by HPLC. Furthermore, for metal analysis, the level of Mn, Cu, Pb and Ni elementswere evaluated in black tea from the five tea growing districts of north Iran. The results confirmed that the totalpolyphenol concentration in black tea varied from 17.10 g/100g to 12.20 g/100g, whereas the catechins contentranged from 17.20 mg/g to 15.80 mg/g. Furthermore, significant differences were detected in the chemicalscontent between different black tea samples. In general, the contents of caffeine and water extract in Lahijansample were found to be the highest. The Mn content was found in the range of 702 and 731 mg/kg and copperranged between 24.30 and 32.60 mg/kg. The Lead content in the samples were in the range of 0.22 and 0.35 mg/kg. Nickel concentration in black tea leaves ranged between 2.31 and 3.67 mg/ kg. The results of the evaluationof tea confirmed that the level of elemental contents in all of the tea sample were completely lower than theacceptable limit according to the international standards. It was noted that in different black tea samples, Lahijanproduced the best quality tea followed by Tonekabone. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

25 - Antioxidant Activities and Several Bioactive Substances of Different Extracts of Vitis vinifera L.
M. Babashpour-Asl M. Piryaei

10.30495/jfbt.2022.19335

This study has aimed to determine the amount of flavonoids, anthocyanins, total phenolic compounds, ascorbic acid and antioxidant activity of the grape in the polar and nonpolar sub-fractions of methanolic extracts with two extraction methods, maceration and ultrasonic. أکثر

This study has aimed to determine the amount of flavonoids, anthocyanins, total phenolic compounds, ascorbic acid and antioxidant activity of the grape in the polar and nonpolar sub-fractions of methanolic extracts with two extraction methods, maceration and ultrasonic. The phenolic compounds content and antioxidant activity of selected grape (Vitis vinifera L. "Red Seedless") from Maragheh region, East Azerbaijan (Iran) were investigated with a view to their exploitation as a potential source of natural antioxidants. Antioxidant activities of the samples were determined by three testing systems namely DPPH, β-carotene/linoleic acid and reducing power assays. In the DPPH system, the highest radical scavenging activity was observed by the polar sub-fraction of the methanolic extract in frozen fruits (IC50 = 26.34 ± 6.5 μg/ml). In order to evaluate the efficiency of different methods for the extraction of the main polyphenols in grape, two methods were tested and compared. The results showed that the maceration method is better method as compared to the ultrasonic method. These advantages are visible on extracting of the flavonoids, anthocyanin, total phenolic, ascorbic acid contents and antioxidant capacity. Our findings demonstrate that the methanolic extracts of frozen and dried fruits of Vitis vinifera may be suggested as a strong potential source of natural antioxidant. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

26 - Evaluation of Changes in Phenolic Compounds of Two Varieties of Olives during the Course of Maturation
S. Z. Bolandnazar S. H. Hoseini M. Servili M. Ghavami

Fats and oils are made of triglycerides. The fatty acids are the main constituents of triglycerides. There are minor components present in the oils and fats that are of great importance in human health, namely tocopherols and phenolic compounds that exhibit antioxidant أکثر

Fats and oils are made of triglycerides. The fatty acids are the main constituents of triglycerides. There are minor components present in the oils and fats that are of great importance in human health, namely tocopherols and phenolic compounds that exhibit antioxidant activities. The concentrations of these compounds vary during ripening and maturation of olives. The object of the present study is to find out the time when the maximum concentrations of these compounds are present in the fruit, therefore the harvesting time can be determined. In the present work, two varieties of olives, Koroneiky and Arbeqina were selected and obtained during the months of Mordad, Shahrivar, Mehr and Aban in Fars province. The phenolic comopounds were determined according to the official method of analysis. The results indicated that phenolic compounds were increased during ripening periods and then started to decline during maturation. It was concluded that for Arbeqina variety the end of Aban and for Koroneiky variety beginning of Azar were selected as the best harvesting point in respect of phenolic compounds concentrations. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

27 - Evaluation of Chemical Characteristics of Extra Virgin Olive Oils Extracted from Three Monovarieties of Mari, Arbequina and Koroneiki in Fadak and Gilvan Regions
M. Homapour M. Ghavami Z. Piravivanak E.S. Hosseini

Olive oil in general due to it monounsaturation, stability, nutritive value, consistency, taste andaroma might be considered as a valuable and luxury oil. Annual importation of olive oil to Iran fromMediterranean countries is on a large scale although some olive oils ar أکثر

Olive oil in general due to it monounsaturation, stability, nutritive value, consistency, taste andaroma might be considered as a valuable and luxury oil. Annual importation of olive oil to Iran fromMediterranean countries is on a large scale although some olive oils are produced in Iran particularly in the northand some plantation has been applied in different provinces particularly in Fars. The value of this luxury oileither imported or produced internally provides a ground for adulteration. The aim of this work is to evaluate thechemical characteristics of three varieties (Mari, Arbequina, Koroneiki) of olive oils from two regions (Fadakand Gilvan).Three varieties of olive fruit in two regions were selected and the extracted oils were subjected to aseries of chemical tests consisting of acid value, peroxide value, Iodine value, fatty acid profile as well asphenolic content and sterol composition. The results indicated that all of the samples in terms of acid andperoxide values were consistent with the values defined for extra virgin olive oil. The fatty acid compositionindicated that oleic acid was the predominant fatty acid ranging from 56 to 77% of the total fatty acids indicatingthe Italian and Spanish origins. The analysis of sterol fraction showed that <-sitosterol was the major and thepredominant sterol (88%). The phenolic concentration in this study was 100-250 mg/kg as gallic acid. The studyillustrated that the investigated samples were in agreement with the standard of CODEX and the Iranian nationalstandard in spite of differences obtained. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

28 - بررسی آلودگی بیسفنول A و نونیل فنول در مصب رودخانه های سواحل جنوب غربی دریای خزر
سعید گنجعلی حسینعلی زبردست‌رستمی علی کاظمی زهرا صاحبی سهیل سبحان اردکانی

10.22034/jest.2018.15586.2420

زمینه و هدف: امروزه آلودگی محیط زیست به خصوص آلودگی اکوسیستم های آبی، جوامع انسانی و سایر موجودات زنده را درگیر مشکلات جدی نموده است. همراه با رشد روز افزون جمعیت، به طبع استفاده از موادشیمیایی نیز در بخش های مختلف صنعتی، خانگی و کشاورزی افزایش یافته است. ترکیبات مختل ک أکثر

زمینه و هدف: امروزه آلودگی محیط زیست به خصوص آلودگی اکوسیستم های آبی، جوامع انسانی و سایر موجودات زنده را درگیر مشکلات جدی نموده است. همراه با رشد روز افزون جمعیت، به طبع استفاده از موادشیمیایی نیز در بخش های مختلف صنعتی، خانگی و کشاورزی افزایش یافته است. ترکیبات مختل کننده غدد درون ریز یا ترکیبات شبه استروژنی به علت ایجاد اثرات منفی در انسان و حیوانات (ماهیان ودوزیستان) شایان توجه اند.این مطالعه به منظور تعیین غلظت ترکیبات نونیل فنول و بیسفنولA در نمونه های آب مصب 9 رودخانه سواحل جنوب غربی منتهی به دریای خزر و بررسی هم بستگی این ترکیبات با مقادیر اکسیژن خواهی شیمیایی (COD)، اکسیژن خواهی بیولوژیکی (BOD) و pH انجام پذیرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه میزان پارامترهای مختلف براساس روش های استاندارد آب و پساب اندازه گیری شد. و برای استخراج بیسفنول A و نونیلفنول در نمونه های آب رودخانه از روش جداسازی مایع- مایع استفاده گردید. و میزان بیسفنول A ونونیل فنول با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اندازه گیری شد. یافته ها:نتایج نشان می دهد مصب رودخانه آستارا دارای مقادیر بالایی از پارامترهای مورد مطالعه نسبت به سایر ایستگاه ها می باشد که این می تواند به علت عبور رودخانه از مرکز شهر آستارا و ورود فاضلاب های شهری و خانگی به داخل رودخانه باشد. نتایج آزمون هم بستگی نشان داد که هم بستگی مثبت و معنی داری بین مقادیر COD و BOD با مقادیر بیسفنولA و نونیل فنول در نمونه های مورد مطالعه مشاهده گردید، هم چنین هم بستگی منفی (معکوس) و معنی داری بین مقادیر pH با مقادیر بیسفنولA و نونیل فنول در نمونه های مورد مطالعه دیده شد. بحث و نتیجه گیری: وجود این ترکیبات شبه استروژنی در مقادیر کم نیز اثرات منفی در سلامت جوامع زیستی ایجاد می کند، لذا نگرانی در ارتباط با حضور این آلاینده ها در منابع آبی کشور وجود دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

29 - اندازه‌گیری الکتروشیمیایی بیس فنول آ با استفاده از الکترود خمیر کربن اصلاح‌شده با آدنین و نانولوله‌های کربنی
هدی ازوجی مصطفی رحیم نژاد مریم اصغری فرید طالب نیا

10.22034/jest.2018.15897.2441

زمینه و هدف: بیس فنول آ، به عنوان جزء اصلی پلی کربنات ها و رزین های اپوکسی به طور گسترده ای در صنعت پلاستیک مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیب، یک مختل کننده ی شناخته شده ی غدد درون ریز است که می تواند در عملکرد هورمونی طبیعی انسان ها و سایر جانداران مداخله کند و در أکثر

زمینه و هدف: بیس فنول آ، به عنوان جزء اصلی پلی کربنات ها و رزین های اپوکسی به طور گسترده ای در صنعت پلاستیک مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیب، یک مختل کننده ی شناخته شده ی غدد درون ریز است که می تواند در عملکرد هورمونی طبیعی انسان ها و سایر جانداران مداخله کند و در نتیجه تهدید بالقوه ای برای سلامت انسان ها و محیط زیست به شمار می آید. پلی کربنات ها و رزین های اپوکسی حاوی بیس فنول آ به طور معمول برای تولید شیشه های شیر کودکان، ظروف نگه دارنده ی مواد غذایی و بطری های نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرند؛ به این ترتیب بیس فنول آ امکان ورود به غذا و محیط زیست را پیدا می کند؛ بنابراین، یافتن یک روش آنالیتیکی ساده و با حساسیت بالا برای اندازه گیری میزان بیس فنول آ اهمیت بسزایی دارد. روش بررسی: در این پژوهش، یک حس گر الکتروشیمیایی بر پایه ی الکترود خمیر کربن اصلاح شده با آدنین و نانولوله های کربنی (Adenine/CNT/CPE) برای اندازه گیری بیس فنول آ ارایه شد. یافته‌ها: نتایج به دست آمده نشان می دهد که الکترود اصلاح شده ی به کار رفته در این پژوهش، فعالیت کاتالیتیکی قوی نسبت به اکسایش بیس فنول آ داشته است؛ همچنین استفاده از آدنین و نانولوله های کربنی در پیکره ی الکترود خمیر کربن، سبب کاهش مقاومت در برابر انتقال الکترون و افزایش چشم گیر نرخ انتقال الکترون گشته است. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج، نوع اصلاح کننده ی مورد استفاده تأثیر بسزایی در میزان حساسیت و گزینش پذیری سنجش بیس فنول آ دارد؛ بنابراین یافتن عناصر سنجش با پایداری بالا، فعالیت کاتالیتیکی مطلوب و رسانایی مناسب، می تواند فرآیند اندازه گیری این ترکیب را بهبود بخشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

30 - جداسازی و شناسایی باکتری های تجزیه کننده فنل از فاضلاب پالایشگاه نفت
رمضانعلی دیانتی تیلکی مرتضی قلعه نوئی معصومه اسلامی فر

10.22034/jest.2019.22625.3202

زمینه و هدف: فنل و مشتقات آن برای همه موجودات زنده سمی بوده و در فاضلاب پالایشگاه نفت یافت می‌شوند. جداسازی و شناسایی باکتری‌ها از فاضلاب پالایشگاه نفت به منظور شناسایی باکتری‌های تجزیه کننده ترکیبات آروماتیک مهم است. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی باکتری‌ها از سیست أکثر

زمینه و هدف: فنل و مشتقات آن برای همه موجودات زنده سمی بوده و در فاضلاب پالایشگاه نفت یافت می‌شوند. جداسازی و شناسایی باکتری‌ها از فاضلاب پالایشگاه نفت به منظور شناسایی باکتری‌های تجزیه کننده ترکیبات آروماتیک مهم است. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی باکتری‌ها از سیستم تصفیه فاضلاب پالایشگاه نفت تهران و تعیین میزان حذف فنل بوسیله باکتری‌ها در محیط کشت حاوی فنل بود. مواد و روش ها: مطالعه از نوع تجربی- آزمایشگاهی بود. نمونه برداری از سیستم لجن فعال تصفیه خانه فاضلاب پالایشگاه نفت تهران در دو مرحله انجام شد. ابتدا باکتری‌ها در محیط کشت حاوی فنل به مدت 3 هفته در انکوباتور دمای 30 درجه سانتیگراد به فنل خو داده شدند. سپس جداسازی و شناسایی باکتری‌ها مطابق روش استاندارد انجام شد . با کشت باکتری‌های ایزوله در محیط‌های کشت حداقل حاوی غلظت‌ های 5/0 تا 2/1گرم بر لیتر فنل به عنوان تنها منبع کربن، رشد باکتری‌ها با اندازه گیری دانسیته اپتیک در طول موج 600 نانومتر بررسی شد. غلظت فنل به روش اسپکتروفوتومتری با استفاده از واکنشگر4-آمینوآنتی پیرین در طول موج 510 نانومتر مورد سنجش قرار گرفت. یافته ها: باکتری‌های جداشده از تصفیه خانه فاضلاب پالایشگاه نفت شامل سویه‌های سودوموناس، اسینتوباکتر، اشرشیاکلی ، انتروکوکوس و انتروباکتر بودند. سویه سودوموناس قادر به حذف کامل فنل تا غلظت 9/0 گرم بر لیتر، سویه‌های اسینتو باکتر و اشرشیاکلی تا غلظت 7/0 گرم- بر لیتر فنل را به طور کامل حذف و سویه‌های انتروکوکوس و انتروباکتر تا غلظت 5/0 گرم بر لیتر فنل را به میزان صد در صد از محیط کشت حذف نمودند. بحث و نتیجه گیری: سودوموناس نسبت به دیگر باکتری‌های جدا شده از فاضلاب پالایشگاه نفت بیش‌ترین میزان تجزیه فنل را در زمان کم‌تر نشان داده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

31 - حذف آلاینده فنل از محیط آبی با استفاده از نانوکامپوزیت TiO2/SBA-15 با بکارگیری روش پاسخ سطحی
سمیرا خدابخش لعبت تقوی ابراهیم علایی لیلا سمیعی

10.22034/jest.2020.26389.3537

زمینه و هدف: ترکیبات فنلی یکی از مهم ترین مواد آلاینده هستند که موجب سمی شدن منابع آب می گردند. حضور فنل و مشتقات آن در آب و فاضلاب به دلیل سمیت و تهدیدی که برای زندگی انسان، حیوان و محیط ایجاد می کند یک نگرانی عمده محسوب می شود. به هر- حال شناخت و ردیابی این آلاینده ها أکثر

زمینه و هدف: ترکیبات فنلی یکی از مهم ترین مواد آلاینده هستند که موجب سمی شدن منابع آب می گردند. حضور فنل و مشتقات آن در آب و فاضلاب به دلیل سمیت و تهدیدی که برای زندگی انسان، حیوان و محیط ایجاد می کند یک نگرانی عمده محسوب می شود. به هر- حال شناخت و ردیابی این آلاینده ها و همچنین شناخت راه های کنترل و حذف آن ها امری بسیار مهم برای حفظ محیط زیست، تصفیه انواع فاضلاب و تأمین آب آشامیدنی سالم و بهداشتی می باشد. لذا این تحقیق با هدف اصلی حذف آلاینده فنل از محیط آبی با غلظت اولیه بالا(mg/l100) توسط فرایند هتروژن فوتوکاتالیست در راکتور با پوشش شیشه ای پیرکس با بستر شبه مایع انجام یافت.روش بررسی: ابتدا آنالیز پاسخ سطحی برای نانوکاتالیست TiO2 به همراه هیدروژن پراکسید و اشعه UV 250 وات، برای یافتن شرایط بهینه حذف فنل از محیط آبی به روش هتروژن فوتوکاتالیست انجام شد.سپس جاذب SBA-15 که به دلیل ساختار متخلخل قابلیت زیادی در حذف آلاینده فنل در میان سایر جاذب ها دارد و سپس نانوکامپوزیت TiO2/SBA-15 سنتز شد. سپس ویژگی های ساختاری و فیزیکی نانوکامپوزیت توسط آنالیزهایTEM ، FESEM، BET ، XRD شناسایی شد.یافته ها:نتایج بیان گر کارایی حذف 96% فنل با غلظت mg/l100 در مدت زمان 420 دقیقه بود.استفاده از روش پاسخ سطحی برای تعیین شرایط بهینه یکی از روش های مؤثر برای دست یابی به هدف مورد نظر در این تحقیق بود.بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج، ملاحظه می شود که مواد مزو متخلخل پریودیک حاوی TiO2 در مقایسه با TiO2 پشتیبانی نشده راندمان بالایی در تخریب فوتوکاتالیزوری آلاینده های آبی دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

32 - فنولوژی گونه‌های ‌Ferula ovinia و Poa bulbosa و بهترین زمان ورود و خروج دام در مرتع گوراب اصفهان
مریم غلامی مصطفی سعیدفر

10.22034/jest.2021.34338.4165

زمینه و هدف: مطالعه فنولوژی یکی از عوامل مهم و اساسی در اعمال مدیریت جهت بهره برداری بهینه از پوشش گیاهی است. گونه های مرتعی Ferulaovinia وPoabulbosaاز نظر علوفه ای و مرتعی و همچنین جلوگیری از فرسایش خاک از اهمیت خاصی برخوردار هستند. این تحقیق به منظور تعیین زمان مناسب أکثر

زمینه و هدف: مطالعه فنولوژی یکی از عوامل مهم و اساسی در اعمال مدیریت جهت بهره برداری بهینه از پوشش گیاهی است. گونه های مرتعی Ferulaovinia وPoabulbosaاز نظر علوفه ای و مرتعی و همچنین جلوگیری از فرسایش خاک از اهمیت خاصی برخوردار هستند. این تحقیق به منظور تعیین زمان مناسب ورود و خروج دام از مرتع، درسایت گوراب اصفهان در 35 کیلومتری غرب شهرستان فریدونشهر به مدت 4 سال (1395-1392) شده است. روش بررسی: در این تحقیق ده پایه انتخاب و اطلاعات مربوط به مراحل فنولوژی برای هر پایه در مقاطع زمانی 7 روزه در مرحله رویشی و 15 روزه در مرحله زایشی اندازه گیری و در فرم ویژه ای ثبت گردید. هم زمان آمار هواشناسی روزانه از ایستگاه هواشناسی مستقر در محل اجرای طرح برداشت شد. یافته ها: رشد رویشی گونه ovinia Ferulaاز اواخر اسفند آغاز و تا اواسط خرداد ادامه یافت. دوره گلدهی اوایل خرداد آغاز و تا اواخر خرداد به طول انجامید. مرحله رسیدن بذر از اواسط خرداد آغاز و تا اواخر تیر کامل شد. در گونه Poabulbosaرشد رویشی از اواخر اسفند شروع و تا اواسط خرداد ادامه داشت. دوره گل دهی از اوایل خرداد شروع و تا اواسط خرداد ادامه یافت. مرحله رسیدن بذر از اواسط خرداد شروع و تا اوایل تیر به پایان رسید. بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان داد که با توجه به رفتار گونه های مورد مطالعه در بروز پدیده های زیستی در سال های مختلف مطالعه این امکان فراهم شده است که رفتار گیاهان را با تغییرات رطوبتی و دما در شرایط مختلف بررسی کنیم. بهترین زمان و ورود و خروج باید براساس نحوه بروز پدیده های زیستی در گونه ی Poa bulbosa تنظیم شود که در این صورت براساس مطالعات انجام یافته بهترین زمان می تواند در آخر اردیبهشت و اوایل خرداد باشد و زمان خروج دام به علت وجود پایه های خشک شده به ویژه در گونه ی Ferula ovina که در زمان خشک شدن (شروع تابستان) مورد استفاده دام قرار می گیرد، می تواند تا اواسط شهریور (مشروط بر رعایت تعداد دام مبتنی بر ظرفیت مرتع)، ادامه یابد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

33 - بررسی تصفیه زیستی فنل به کمک باکتری های بومی جدا شده از پساب حاوی فنل
سمیه اسکندری آرزو طهمورث پور مهران هودجی

پساب کارخانه&zwnj;های تبدیل ذغال سنگ، در زمره مهم ترین پساب های آلاینده محیط زیست می باشد. برای تصفیه این گونه پساب ها، اغلب از سیستم&zwnj;های بیولوژیکی هوازی استفاده می شود. درصد حذف مواد آلاینده در این سیستم&zwnj;ها، بستگی به میزان فعالیت میکروارگانیسم&zwnj;های موجود أکثر

پساب کارخانه&zwnj;های تبدیل ذغال سنگ، در زمره مهم ترین پساب های آلاینده محیط زیست می باشد. برای تصفیه این گونه پساب ها، اغلب از سیستم&zwnj;های بیولوژیکی هوازی استفاده می شود. درصد حذف مواد آلاینده در این سیستم&zwnj;ها، بستگی به میزان فعالیت میکروارگانیسم&zwnj;های موجود دارد. برخی از مواد موجود در پساب ها برای فعالیت میکرو ارگانیسم ها حالت بازدارنده دارند، مثل تولوئن و فنل. فنل و ترکیبات آن در مقادیر بالا برای محیط زیست و انسان سمی محسوب می&zwnj;شود، حذف این ترکیب از پساب ها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. راه های مختلفی برای تصفیه فنل و از بین بردن آن وجود دارد که از بین این روش ها بهترین روش تصفیه زیستی است. در طی این تحقیق از طریق جداسازی سویه&zwnj;های بومی که در پساب فنل دار کارخانه ذوب آهن وجود داشتند اقدام به شناسایی، حذف فنل و سازش پذیر کردن سویه&zwnj;ها به مقادیر بالای فنل گردید. نتایج نشان داد از بین سویه&zwnj;های جدا شده گونه ای از جنس سودوموناس مقدار فنل را از 2233 میلی گرم بر لیتر در طی مدت 96 ساعت به صفر رساند و گونه ای دیگر این مقدار را در طی مدت 120 ساعت به صفر رساند. با به کارگیری این سویه&zwnj;ها به تنهایی و یا حتی به صورت ترکیبی از چند سویه سازگار شده با مقدار بالای فنل می&zwnj;توان میزان فنل موجود در این پساب ها را در طی مدت زمان کوتاه تری به صفر رساند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

34 - پیش بینی جذب سطحی فنل از فاضلاب با خاک اره به کمک روش‌های هوش-مند
محسن کشاورز ترک احد قائمی منصور شیروانی

10.22034/jest.2019.13948

زمینه و هدف:حضور فنل و مشتقات آن در آب و فاضلاب به دلیل خطراتی که بر روی سلامت انسان و محیط زیست دارد، به عنوان یک نگرانی عمده محسوب می شود. به دلیل سمی بودن فنل حتی در غلظت های کم و هم چنین به دلیل این که حضور آن در منابع طبیعی آب می تواند سبب شکل گیری ترکیبات جانبی فر أکثر

زمینه و هدف:حضور فنل و مشتقات آن در آب و فاضلاب به دلیل خطراتی که بر روی سلامت انسان و محیط زیست دارد، به عنوان یک نگرانی عمده محسوب می شود. به دلیل سمی بودن فنل حتی در غلظت های کم و هم چنین به دلیل این که حضور آن در منابع طبیعی آب می تواند سبب شکل گیری ترکیبات جانبی فرآیندهای گندزدایی و اکسیداسیون شود، این ماده یکی از شایع ترین مواد آلی آلاینده آب می باشد. در مطالعه حاضر فرآیند جذب سطحی فنل از فاضلاب توسط جاذب خاک اره با استفاده از روش های هوش مند شبیه سازی شده است. روش بررسی:شیوه های هوش مند شبکه پرسپترون چندلایه، شبکه برپایه توابع شعاعی و ماشین بردار رگرسیونی جهت شبیه سازی استفاده شده است. جهت طراحی ساختار شبکه ها از 125 مجموعه داده تجربی استفاده شده است. معیارهای ارزیابی و توقف شبکه شامل %AARE و R2 می باشند که برای هر سه مدل محاسبه شده است. یافته ها:نتایج نشان داد که مدل ماشین بردار رگرسیونی با داشتن 5132/0 و 979/0 به ترتیب برای %AARE و R2 بهترین مدل می باشد. کلیه مدل ها نتیجه بهتری نسبت به مدل چند جمله ای درجه دوم از خود نشان دادند. مدل ها تطبیق خوبی با داده های تجربی داشتند. بحث و نتیجه گیری: نتایج مدل ها نشان داد که این مدل ها مقدار جذب فنل را با دقت بالا پیش بینی می نماید. هم چنین براساس نتاج مدل ها، پارامترهای بهینه فرآیند شامل، غلظت اولیه فنل 6/127 میلی گرم بر لیتر، مقدار جاذب 84/0 گرم بر لیتر، pH محلول 62/3، زمان جذب 9/146 دقیقه و درصد جذب فنل متناظر 23/91 % به دست آمد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

35 - تاثیر نیکل و اسیدیته بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی جلبک کلادوفورا گلومراتا
زهره صنوبری ناصر جعفری محمد علی ابراهیم زاده

غلظت های بالای نیکل به عنوان عاملی تنش زا برای جلبک ها محسوب می شود که می تواند به عنوان یک عامل محدود کننده رشد جلبک ها را تحت تآثیر قرار دهد. سمیت در اثر این فلز همچنین می تواند از طریق تولید رادیکال های آزاد، سبب القا تنش اکسیداتیو در جلبک ها و گیاهان شود. این تحقیق أکثر

غلظت های بالای نیکل به عنوان عاملی تنش زا برای جلبک ها محسوب می شود که می تواند به عنوان یک عامل محدود کننده رشد جلبک ها را تحت تآثیر قرار دهد. سمیت در اثر این فلز همچنین می تواند از طریق تولید رادیکال های آزاد، سبب القا تنش اکسیداتیو در جلبک ها و گیاهان شود. این تحقیق به منظور بررسی اثر غلظت های متفاوت نیکل و pH بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی انجام گرفته است. مقدار محتوای تام فنولی و فلاونوئید عصاره ها به روش فولین سیوکالتو سنجش و بر اساس میلی گرم گالبک اسید بر گرم عصاره بیان گردید. سپس فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی با استفاده از تکنیک های 2و2 دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل تعیین گردید. در این مطالعه بیشترین مقدار فنول (1873 میلی گرم گالیک اسید بر گرم عصاره) و بیشترین مقدار فلاونوئید (1106 میلی گرم کوئرستین بر گرم عصاره) در 5=pH به دست آمد. در آزمون فعالیت آنتی اکسیدانی نیز بیشترین درصد IC50 نیز مربوط به 9=pH گزارش گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره اتانولی کلادوفورا گلومراتا دارای قدرت آنتی اکسیدانی خوبی در مقابل انواع سیستم های اکسیداتیو بوده و به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در دسترس می تواند در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

36 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و تعیین محتوای تام فنولی و فلاونوییدی عصارۀ گیاه Adonis aestivalis L. جمع آوری شده از استان لرستان
محبوبه طاهرخانی مجید قربانی مرضیه حسینی

گیاه چشم خروس (Adonis aestivalis L.) متعلق به قبیلة Ranunculeae و از تیرة آلاله (Ranunculaceae) می‌باشد. وجود ترکیبات تترا ترپنوییدی، فنولی و گلیکوزیدهای قلبی در جنس Adonis گزارش شده است. مهم ترین مزیت این گیاه، کاربرد آن در درمان بیماری‌های ناشی از ضعف عضلات قلبی می‌با أکثر

گیاه چشم خروس (Adonis aestivalis L.) متعلق به قبیلة Ranunculeae و از تیرة آلاله (Ranunculaceae) می‌باشد. وجود ترکیبات تترا ترپنوییدی، فنولی و گلیکوزیدهای قلبی در جنس Adonis گزارش شده است. مهم ترین مزیت این گیاه، کاربرد آن در درمان بیماری‌های ناشی از ضعف عضلات قلبی می‌باشد. همچنین در گذشته از این گیاه جهت درمان ناراحتی‌های جنسی استفاده می‌شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنلی و فلاونوییدی عصارۀ متانولی 80% و عصاره اتیل استاتی این گیاه و مقایسۀ این دو عصاره با یکدیگر می‌باشد. محتوای تام فنولی عصاره‌های این گیاه نیز با استفاده از معرف فولین سیوکالتیو و گالیک اسید به عنوان استاندارد انجام شد. همچنین محتوای تام فلاونوییدی عصاره‌ها به روش اسپکتروفوتومتری و توسط کاتچین به عنوان استاندارد انجام شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره‌ها از روش آنتی اکسیدانی- احیا کنندگی فریک(FRAP) به دست آمد. محتوای تام فنولی (35/2 ± 26/607 میلی گرم گالیک اسید بر گرم نمونه) و فلاونوئیدی (007/0 ± 81/97 میلی‌گرم کاتچین در گرم نمونه) عصارۀ متانولی 80% بیشتر از عصارۀ اتیل استاتی به دست آمد. همچنین عصارۀ متانولی 80% دارای خاصیت آنتی اکسیدانی- احیاء کنندگی فریک (001/0 ± 985/3 میلی گرم گالیک اسید در گرم نمونه) بیشتری نسبت به عصارۀ اتیل استاتی (0004/0 ± 494/3 mg GAE/g) می‌باشد. نتایج نشان داد که عصارۀ متانولی 80% گیاه آدونیس از اثرات آنتی اکسیدانی و محتوای فنولی و فلاونوئیدی بالایی برخوردار بوده و به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی مستلزم تحقیقات بیشتر و جامع‌تری می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

37 - بررسی میزان جذب زیستی فنل وآنیلین توسط هسته خرما از محلول های آبی
عثمان سعیدی کیا فرزانه بادپا فرزانه برهانی سلیمه مرتضوی هدایت الله محمدزائی اشرف سادات دهقانی طاهره دادگر مریم رضایی فاطمه دره گیرایی الهام دامنی نسرین رنجبر

باتوجه به استفاده روزافزون از فرایند جذب سطحی درحذف آلاینده‌های محیط زیست،انتخاب یک ماده مناسب از نظر فنی و اقتصادی به عنوان جاذب، یکی از دغدغه‌های محققین این رشته بوده‌است. هدف از این مطالعه بررسی میزان حذف فنل و آنیلین با استفاده ازهسته خرما اصلاح شده از محلول‌های آبی أکثر

باتوجه به استفاده روزافزون از فرایند جذب سطحی درحذف آلاینده‌های محیط زیست،انتخاب یک ماده مناسب از نظر فنی و اقتصادی به عنوان جاذب، یکی از دغدغه‌های محققین این رشته بوده‌است. هدف از این مطالعه بررسی میزان حذف فنل و آنیلین با استفاده ازهسته خرما اصلاح شده از محلول‌های آبی می‌باشد. در این مطالعه بنیادی–کاربردی با توجه به اهداف در نظرگرفته شده در مقیاس آزمایشگاهی و درسیستم ناپیوسته، ازخاکستر خرما اصلاح شده به عنوان یک جاذب به میزان4/0، 6/0، 8/0و یک گرم استفاده شد. تغییرات اثر غلظت فنل وآنیلین،pH ،زمان تماس وغلظت جاذب مورد بررسی قرار گرفت. کلیه ی آزمایشات براساس روش استاندارد آزمایشات آب و فاضلاب انجام و از نرم افزار Excel برای تجزیه و تحلیل داده ها استفاده شد. نتایج آزمایشات نشان داد که خاکستر هسته خرمااصلاح شده راندمان بالایی درحذف فنل و آنیلین داشته و بازده جذب سطحی فنل و آنیلین با افزایش مقدارجاذب، نسبت مستقیم دارد و بهترین راندمان جذب با مقدار جاذب یک گرم و6pH=با غلظت فنل150میلی‌گرم درلیتر وزمان تماس 30 دقیقه 4pH=با غلظت آنیلین50میلی‌گرم در لیتر در زمان تماس45 دقیقه بدست آمد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

38 - بررسی میزان فنول، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه گل ماهور ( Verbascum cheiranthifolium Boiss. ) از منطقه کلکچال استان تهران
زهرا سادات آقاخواه رازلیقی عبدالحسین روستائیان کامبیز لاریجانی

گیاه Verbascum cheiranthifolium Boiss. از خانواده Scrophulariaceae، در طب سنتی ایران و کشورهای همسایه به صورت خوراکی و موضعی برای درمان بیماری ها به کار می رود. در این پژوهش برای اولین بار مقدار فنول، فلاونوئید کل و خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قسمت های هوایی گیاه بومی ایر أکثر

گیاه Verbascum cheiranthifolium Boiss. از خانواده Scrophulariaceae، در طب سنتی ایران و کشورهای همسایه به صورت خوراکی و موضعی برای درمان بیماری ها به کار می رود. در این پژوهش برای اولین بار مقدار فنول، فلاونوئید کل و خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قسمت های هوایی گیاه بومی ایران منطقه کلکچال تهران بررسی شد. برای سنجش میزان فنول و فلاونوئید به ترتیب از معرف های فولین سیو کالتیو و کلرید آلومینیوم و برای اندازه گیری پتانسیل آنتی اکسیدانی از روش DPPH استفاده شد. نتایج نشان داد محتوای فنولی و فلاونوئیدی برای نمونه ها به ترتیب 0/925میلی گرم گالیک اسید در هر گرم وزن خشک و 18/887 میلی گرم کوئرستین در هر گرم وزن خشک می باشد. در ارزیابی پتانسیل آنتی اکسیدانی به روش DPPH، مقدار IC50 برای BHT 72301/428 میکروگرم بر میلی لیترو برای عصاره 45829/364 میکروگرم بر میلی لیترمی باشد. در نتیجه خاصیت آنتی اکسیدانی این گیاه توان بالاتری در مقابل آنتی اکسیدان سنتزی BHT برخوردار است. نتایج این مطالعه نشان داد که این گیاه قدرت آنتی اکسیدانی خوبی در مقابل انواع سیستم های اکسیداتیو بوده و به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی در دسترس می تواند در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

39 - استخراج و اندازه گیری بتاکاربولین ها و بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره برگ و دانه گیاه اسپند (P.harmala) زاهدان
سعیده فهیمی شهربانو عریان رامش احمدی اکرم عیدی

بتا‌کاربولین ها نوعی آلکالوئید دارای ایندول هستند که براحتی از سد خونی مغزی عبور کرده و غلظت نوروترانسمیترها را تغییر می دهند همچنین طیفی از اثرات نوروفیزیولوژیکی و سمی از جمله اثر بر دمای بدن، تشنج، فعالیت های ضد افسردگی، اتساع عروقی، اثرات ضد تجمعی پلاکت ها و اثر بر ا أکثر

بتا‌کاربولین ها نوعی آلکالوئید دارای ایندول هستند که براحتی از سد خونی مغزی عبور کرده و غلظت نوروترانسمیترها را تغییر می دهند همچنین طیفی از اثرات نوروفیزیولوژیکی و سمی از جمله اثر بر دمای بدن، تشنج، فعالیت های ضد افسردگی، اتساع عروقی، اثرات ضد تجمعی پلاکت ها و اثر بر اشتها را اعمال می کنند. هدف از این تحقیق، استخراج و اندازه گیری بتاکاربولین ها و نیز ترکیبات فنولی اسپند جمع آوری شده از زاهدان می باشد. برای این منظور در فصل بهار، این گیاه از اطراف زاهدان جمع آوری گردید و عصاره متانولی برگ و دانه به روش سوکسله استخراج شد و در ادامه آنالیزهای فیتوشیمیایی مختلف بر روی عصاره ها صورت گرفت. این آنالیزهای کمی و کیفی شامل شناسایی آنتوسیانین ها، فلاونوئید ها، تانن ها، آنتراکینون ها، تست آنتی اکسیدانی عصاره، آنالیز FT-IR عصاره، آنالیز کمی و کیفی HPLC عصاره و آلکالوئید ها بودند. نتایج بدست آمده نشان داد که اگرچه خواص آنتی اکسیدانی عصاره متانولی برگ (به علت حضور مقادیر بیشتر ترکیبات پلی فنلی و فلاونوئیدها ) نسبت به عصاره متانولی دانه بالاتر است اما میزان بتاکاربولین ها در عصاره دانه این گیاه (p.harmala) بیشتر است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

40 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری با روش‌های اولتراسونیک و خیساندن، بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و بازده استخراج میوه عناب (Ziziphus spp.)
زهرا خوشدونی فراهانی محمد علی موسوی

هدف: گیاهان از مهم‌ترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل می‌شوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش أکثر

هدف: گیاهان از مهم‌ترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل می‌شوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش حمام فراصوت از دو حلال آب و اتانول80% در سه سطح زمانی 15، 30 و 60 دقیقه و دو سطح دمایی 50 و 70 درجه سلسیوس استفاده شد. در روش خیساندن دو حلال آب و اتانول80% و ترکیب آنها مورد استفاده قرار گرفت و میزان ترکیبات فنولی با استفاده از روش فولین سیوکالتیو و بازده استخراج عصاره‌ها تعیین شدند. یافته‌ها:براساس نتایج حاصل، در روش استخراج با حمام فراصوت، حلال اتانول80%، زمان60 دقیقه و دمای50 درجه سلسیوس بیشترین میزان ترکیبات فنولی (33/86 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را از میوه عناب استحصال نمود و بازده استخراج عصاره آن نیز 66/95% بود. در روش استخراج به کمک خیساندن، حلال اتانول80% بالاترین میزان ترکیبات فنولی (40/61 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را استخراج نمود و بازده استخراج عصاره 77% بود. نتیجه‌گیری:طبق نتایج هر دو روش، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال براساس نوع حلال، دمای مورد استفاده و زمان به کار رفته تفاوت معنی‌داری با یکدیگر داشتند و حلال اتانول80% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. استخراج به کمک حمام فراصوت تاثیر معنی‌داری در میزان استخراج ترکیبات فنولیک میوه عناب داشت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

41 - مقایسه مواد زیست فعال و ساختمان تشریحی شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii Loise) و شاتره بی‌کاسبرگ (F. asepala Boiss)
منیر محسنی عذرا عطایی عظیمی بابک دلنواز هاشملویان

هدف: شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii) و شاتره بی‌کاسبرگ (F. asepala) دو گیاه علفی یکساله هستند که در اجتماعات گیاهی، جدا یا کنار هم می‌رویند. هدف این پژوهش مقایسه ترکیبات بیوشیمی و ساختمان تشریحی این دو گونه در جهت تعیین نزدیکی خواص دارویی آن‌ها بود. مواد و روش‌ها: گو أکثر

هدف: شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii) و شاتره بی‌کاسبرگ (F. asepala) دو گیاه علفی یکساله هستند که در اجتماعات گیاهی، جدا یا کنار هم می‌رویند. هدف این پژوهش مقایسه ترکیبات بیوشیمی و ساختمان تشریحی این دو گونه در جهت تعیین نزدیکی خواص دارویی آن‌ها بود. مواد و روش‌ها: گونه گیاهی مورد مطالعه در اردیبهشت 1398، از بخش مرکزی ساوه جمع‌آوری شدند. برای مقایسه ارزش دارویی برخی از ویژگی‌های دو شاتره شامل مواد مؤثره و ساختمان تشریحی برگ، ساقه، ریشه و میوه با هم مقایسه گردید. میزان لیپید، پروتئین، مواد آلی، قند، فنل، آلکالوئید، انواع کلروفیل، مواد معدنی و فعالیت پراکسیداز با روش‌های کالریمتری، اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی لایه نازک، شناسایی و اندازه‌گیری شدند. ساختمان تشریحی با تهیه برش‌های عرضی، رنگ‌آمیز با آبی متیلن و کارمن زاجی و مطالعه با میکروسکوپ نوری انجام گرفت. یافته‌ها: اختلاف محتوای لیپید، پروتئین، کلروفیل a و مواد معدنی ساقه، فنل ریشه، آلکالوئید میوه، قند و کلروفیل b، دو گونه معنی‌دار بوده، ولی اختلاف ترکیبات اندام‌های دیگر معنی‌دار نبود. فعالیت پراکسیداز و تعداد ترکیبات فنلی اندام‌های دو گونه اختلاف معنی‌داری داشتند. اسیدهای چرب تقریباً در همه اندام‌ها به جز ساقه شاتره بی‌کاسبرگ مشابه بود. ساختمان تشریحی دو شاتره نیز کاملاً مشابه بود. نتیجه‌گیری: یافته‌های این پژوهش نشان داد که شاتره ایرانی و بی‌کاسبرگ سرشار از مواد مؤثره و ساختمان تشریحی تقریباً مشابه هستند. این نتیجه نشان‌دهنده یکسان بودن ارزش دارویی آن‌ها است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

42 - Removal of Bisphenol-A from Aqueous Solution Using Rice Husk Nanosilica: Adsorption Kinetics, Equilibrium and Thermodynamic Studies
Benjamin Olawale Orimolade Folahan Amoo Adekola Aderonke Aminat Mohammed Azeez Olayiwola Idris Oluwaseyi Damilare Saliu Taofeek Yusuf

This study evaluates the adsorption of bisphenol-A (BPA) from aqueous solutions using nanosilicaobtained from rice husk. Nanosilica (79 nm) was extracted from acid and thermal treated rice huskwaste. The rice husk nanosilica (RHS) was fully characterized through X-Ray D أکثر

This study evaluates the adsorption of bisphenol-A (BPA) from aqueous solutions using nanosilicaobtained from rice husk. Nanosilica (79 nm) was extracted from acid and thermal treated rice huskwaste. The rice husk nanosilica (RHS) was fully characterized through X-Ray DiffractionSpectroscopy (XRD), Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Fluorescence Spectroscopy(XRF) and Fourier Transmittance Infrared Spectroscopy (FTIR). The spectroscopic analyses resultsrevealed that the rice husk ash contains large fraction of amorphous silica. Batch adsorptionexperiments were carried out on BPA as a function of initial concentration, contact time, pH,adsorbent dosage and temperature. The maximum amount of BPA adsorbed was 4.267 mg/g withan optimum contact time of 45 min for 50 mg/L BPA solution at pH 8. The adsorption data wereanalyzed with adsorption isotherms and fitted best into the Langmuir model with R2 value of 0.994.The adsorption process followed the pseudo second order kinetics and was exothermic while thenegative value of Gibbs free energy obtained revealed that the process is feasible at lowertemperature. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

43 - Application of Response Surface Methodology and Artificial Neural Network for Analysis of p-chlorophenol Biosorption by Dried Activated Sludge
Vahid Reza Fanaie Mohsen Karrabi Mohammad Mehdi Amin Bahar Shahnavaz Ali Fatehizadeh

Phenolic compounds are considered as priority pollutants because of their high toxicity at low concentration. In the present study, the sorption of p-chlorophenol (p-CP) by dried activated sludge was investigated. Activated sludge was collected as slurry from the sludge أکثر

Phenolic compounds are considered as priority pollutants because of their high toxicity at low concentration. In the present study, the sorption of p-chlorophenol (p-CP) by dried activated sludge was investigated. Activated sludge was collected as slurry from the sludge return line of a municipal wastewater treatment plant. Sorption experiments were carried out in batch mode. In order to investigate the effect of operating parameters on the removal efficiency of p-CP, four independent variables, including pH, initial concentration of p-CP, contact time and adsorbent dosage were studied. Artificial neural network (ANN) and response surface methodology (RSM) were developed for modeling of biosorption process. Results indicated that, Dried activated sludge can efficiently remove p-chlorophenol from aqueous solutions. The RSM method suggested that pH is the most significant parameter for biosorption process. Finally, RSM technique gave a function and neural network gave a structure for prediction. Neural network have a higher degree of accuracy and ANN predicted outputs were closer to the actual outputs of experiments in comparison with RSM technique. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

44 - A Highly Efficient Protocol for the Synthesis of 2-Amidoalkylphenols using SO3H-Functionalized Phthalimide (SFP) under Solvent-free Conditions
Abdolkarim Zare Maryam Maghsoudi Bentolhoda Gholami Ahmad Reza Moosavi-Zare

A highly efficient and simple protocol for the synthesis of 2-amidoalkylphenols has been described. The one-pot multi-component condensation of phenols with aromatic aldehydes and amides in the presence of catalytic amount of SO3H-functionalized phthalimide (SFP) under أکثر

A highly efficient and simple protocol for the synthesis of 2-amidoalkylphenols has been described. The one-pot multi-component condensation of phenols with aromatic aldehydes and amides in the presence of catalytic amount of SO3H-functionalized phthalimide (SFP) under solvent-free conditions afford the title compounds in high yields and relatively short reaction times. It is noteworthy that the reaction between phenols, arylaldehydes and amides has been scarcely studied in the literature (in spite of the condensation of 2-naphthol with arylaldehydes and amides, which has been extensively reported). تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

45 - Investigation of the Removal of 2-Nitrophenol Using Continuous Flow MSBR Reactor and Estimated Expiration
Elnaz Bakhshi Sarabi Mohammad Reza Allahgholi Ghasri Ali Parsa

In this research, biological removal of phenol and orthonitrophenol (2NP) pollutants from wastewater by continuous moving bed sequencing batch reactor (MSBR) was studied. The experiments were conducted in various operational conditions to find out the optimum level of t أکثر

In this research, biological removal of phenol and orthonitrophenol (2NP) pollutants from wastewater by continuous moving bed sequencing batch reactor (MSBR) was studied. The experiments were conducted in various operational conditions to find out the optimum level of the significant parameters. Best performance for removal of Phenols was achieved when parameters were set as follows: pH=7, sludge volume=30%, influent volumetric flow rate=20 ml.min-1, number of carriers=150 and aeration flow rate= 12ml. min-1. At this optimum condition, 2NP concentration, Biochemical Oxygen Demand (BOD5) and Chemical Oxygen Demand (COD) indicators reduced 84/7%, 94/8%and94%, respectively. Cost analysis for this treatment method was also assessed and final cost for treatment of 24 L wastewater in each operation was evaluated as 4/46$/L. By increasing treatment sessions, fixed costs would reduce and after treatment of 500 L wastewater, break-even point would achieve, which would turn the final costs down to 2.4 $/L. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

46 - Synthesis and Characterization of New Poly(ether sulfones) from 4,4'-(arylpyridine-2,6-diyl)diphenol and Bis(fluorophenyl)sulfone
Kamran Mahooti Masoud Mokhtary Hassan Kefayati

In this research, a series of new poly(ether sulfone) derivatives were prepared by the direct condensation of 4,4'-(arylpyridine-2,6-diyl)diphenols with bis(fluorophenyl)sulfone in the presence of K2CO3 in DMSO/toluene at 180°C. The synthetic polymers show good solu أکثر

In this research, a series of new poly(ether sulfone) derivatives were prepared by the direct condensation of 4,4'-(arylpyridine-2,6-diyl)diphenols with bis(fluorophenyl)sulfone in the presence of K2CO3 in DMSO/toluene at 180°C. The synthetic polymers show good solubility in polar aprotic solvents, such as DMSO, NMP, DMF, as well as in THF. The resulting gel permeation chromatography (GPC) analysis of poly (ether sulfones) indicates moderate molecular weights (Mw) in the range of 1625-4185 g/mol. Using differential scanning calorimetry, the glass transition temperatures of the poly (ether sulfones) were determined to be within the range of 157–181°C.Thermogravimetric analysis data for these polymers showed the 10% weight loss temperatures to be within the range of 177–377°C. The char yields of the polymers at 600°C ranged from about 43–62%. This method provides a simple polymerization process for the convenient preparation of poly(ether sulfones). تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

47 - Response Surface Methodology Modeling to Determine of Trace Amounts of Phenolic Compounds Using Silver Modified / Zero Valent Iron/ Fe3O4@G Nanocomposite
Mahmoud Reza Sohrabi Mohammad Reza Kashefi Alasl Mehran Davallo

In this study, a simple and fast magnetic dispersive solid phase extraction methodology was developed G@Fe3O4/Fe/Ag nanoparticles for preconcentration and determine of phenolic compounds in water samples. The sorbent was characterized by assorted characterization method أکثر

In this study, a simple and fast magnetic dispersive solid phase extraction methodology was developed G@Fe3O4/Fe/Ag nanoparticles for preconcentration and determine of phenolic compounds in water samples. The sorbent was characterized by assorted characterization method. The effects of diverse factor on the extraction process were studied thoroughly via design of experiment and desirability function. This work was showed the G@Fe3O4/Fe/Ag NPs was the best sorbent between Graphene, G@Fe3O4/Fe and Fe3O4, 0.01M HNO3in acetonitrile was the most efficiency between eluent types, the best salt content which was 7.5% w/v. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

48 - Application of Triphenylphosphine for Facile Synthesis of Several Alkyl Acrylates from Heterocyclic Phenols
Bita Mohtat Hoorieh Djahaniani

7-Hydroxycoumarine undergoes a smooth reaction with alkyl propiolates in the presence of triphenylphosphine (15 mol%) to produce the corresponding alkyl (E)-3-((2-oxo-2H-chromen- 7-yl)oxy)acrylate in good yields. When the reaction was performed by 3-hydroxyquinoline sim أکثر

7-Hydroxycoumarine undergoes a smooth reaction with alkyl propiolates in the presence of triphenylphosphine (15 mol%) to produce the corresponding alkyl (E)-3-((2-oxo-2H-chromen- 7-yl)oxy)acrylate in good yields. When the reaction was performed by 3-hydroxyquinoline similar alkyl acrylates were obtained. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

49 - ارزیابی فعالیت آنتی‏اکسیدانی عصاره آبی و اتانولی تفاله انگور رقم عسگری با استفاده از اسپکتروسکوپی UV-Vis
سید هاشم اخلاقی

در این پژوهش، عصاره های آبی و اتانولی تفاله انگور به روشهای اولتراسوند و پرکولاسیون استخراج شد. میزان کل ترکیبات فنولی موجود در عصاره ها به روش فولین سیوکالتیو و قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد به روش 2و2- دی فنیل پیکریل هیدرازیل و قدرت کیلات کنندگی یون آهن به روش جذب فروز أکثر

در این پژوهش، عصاره های آبی و اتانولی تفاله انگور به روشهای اولتراسوند و پرکولاسیون استخراج شد. میزان کل ترکیبات فنولی موجود در عصاره ها به روش فولین سیوکالتیو و قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد به روش 2و2- دی فنیل پیکریل هیدرازیل و قدرت کیلات کنندگی یون آهن به روش جذب فروزین تعیین گردید. تجزیه واریانس با برنامه آماری SASنشان داد که اثر حلال، زمان، شدت و اثر متقابل [شدت×زمان] و [شدت×حلال] و [زمان ×حلال] بر روی قدرت رادیکال گیرندگی تفاوت معنی داری در سطح 0.01 (یک درصد) بین سطوح آزمایشی مشاهده شد. مقایسه میانگین تیمارها نشان داد که قدرت رادیکال گیرندگی 50% استفاده از حلال آبی نسبت به حلال اتانولی بیشتر است. بالاترین قدرت رادیکال گیرندگی عصاره التراسوند در زمان 40 دقیقه و کمترین قدرت آن در زمان 30 دقیقه مشاهده گردید. افزایش شدت اولتراسوند سبب کاهش قدرت رادیکال گیرندگی شد طوری که بیشینه آن در شدت 20 درصد و کمینه آن در شدت 40 درصد مشاهده گردید . تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

50 - Investigation of Adhesion Behavior of Aluminum Laminates /Carbon Fiber/ High Silica Fiber by Phenol Resins
kazem Salimi Alireza Naddaf Oskouei Rouhollah Hosseini Mohammad Javad Zeinalbeik

10.30486/admt.2023.1966352.1376

Fiber‐metal laminate is a material constituted of composite laminate and metal sheets, whose mechanical properties can be tailored by varying the thickness, the number of layers and bonding type. For this reason, in this research, strength test, adhesion test and flux t أکثر

Fiber‐metal laminate is a material constituted of composite laminate and metal sheets, whose mechanical properties can be tailored by varying the thickness, the number of layers and bonding type. For this reason, in this research, strength test, adhesion test and flux test for a sandblasted and etched aluminum sheet that contained a seven-layer composite with 2 types of adhesion treatment (phenol adhesive/resin of composite material) and front side composite layup (High-silica/High-silica+Carbon) were investigated. It was found that the above-mentioned factors influenced the flexural strength of FML; precisely, the presence of an adhesive layer between the composite plies and the metal sheet made the flexural strength decrease, while this mechanical parameter increased passing from two metal sheets to only one. The results show that the presence of carbon layer has led to the greatest increase in strength due to strong bonding. Also, the results of the flux test show that the behavior of the two samples is very close to each other. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

51 - Extracts from Thymus vulgaris and Origanum vulgare L. obtained by different separation processes: global yield and functional profile
Suzara Sena Theresa Dantas Camila Pereira

The aim of this study was to quantify the amount of phenolic compounds and flavonoids in extracts from Thymus vulgaris and Origanum vulgare L. and to evaluate the antioxidant activity of these extracts. Extracts were obtained by employing three different techniques: low أکثر

The aim of this study was to quantify the amount of phenolic compounds and flavonoids in extracts from Thymus vulgaris and Origanum vulgare L. and to evaluate the antioxidant activity of these extracts. Extracts were obtained by employing three different techniques: low pressure solvent extraction, Soxhlet, and ultrasound methods. The effects of phenolic and flavonoid concentrations on the percentage of inhibition of free radical activity were also analyzed. The highest amounts of phenolic compounds were obtained with Soxhlet and Low Pressure Solvent Extraction (LPSE) for thyme and oregano respectively. The highest flavonoid levels were obtained by the Soxhlet extracts for both species. All extracts showed strong antioxidant activities. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

52 - Satureja myrtifolia (Boiss. & Hohen.) Lebanese wild plant, as a resource of natural antioxidants
Bachar Zebib Othmane Merah

This study aims to evaluate total phenolic content (TPC) and in vitro antioxydant activity (AA) of S. myrtifolia collected from Lebanon. TPC of S. myrtifolia were extracted by two solvents (methanol and water) and determined spectrophotometrically. The AA of both crude أکثر

This study aims to evaluate total phenolic content (TPC) and in vitro antioxydant activity (AA) of S. myrtifolia collected from Lebanon. TPC of S. myrtifolia were extracted by two solvents (methanol and water) and determined spectrophotometrically. The AA of both crude extracts were evaluated in vitro by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity method. Extracts exhibit relatively high levels of phenolic compounds which range from 343 ± 7.53 to 441 ± 10.70 mg GAE g-1 DW depending on the solvent used. Both extracts exerted hydrogen-donating ability in the presence of DDPH stable radical with a remarkable AA for aqueous extract. This study demonstrate that S. myrtifolia is a resource of biological active compounds which can reduces the risk of diseases and its effects which correlated with the antioxidant compounds. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

53 - Antiallergic polyphenols from Citharexylum spinosum
Ahmed E. Allam

Three polyphenolic compounds; 1,3,6-tri-O-galloyl-β-D-glucopyranose (TGG) (1), methyl gallate (2) and hydroxyquinol (3) have been isolated from the aerial parts of Fiddlewood Citharexylum spinosum L. The structure of the isolated compounds have been established on أکثر

Three polyphenolic compounds; 1,3,6-tri-O-galloyl-β-D-glucopyranose (TGG) (1), methyl gallate (2) and hydroxyquinol (3) have been isolated from the aerial parts of Fiddlewood Citharexylum spinosum L. The structure of the isolated compounds have been established on the basis of spectroscopic methods in addition to comparison with literature data. These compounds in addition to the methanol extract were tested against their antiallergic activity through inhibition of β-hexosaminidase enzyme. It was noticed that all tested compounds and methanol extract have good inhibition for β-hexosaminidase release without affecting the cell viability where the production of β-hexosaminidase was decreased to about 69%, 60% and 56% by compounds (1), (2) and (3) respectively. The antiallergic activity of Fiddlewood has been reported for the first time. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

54 - Antioxidant properties of various extract from selected wild Moroccan aromatic and medicinal species
Ayoub Kasrati Chaima Alaoui Jamali Abdelaziz Abbad

Antioxidant properties of various extracts from different wild Moroccan aromatic and medicinal plants (Achillea ageratum L., Salvia officinalis L., Thymus satureoiedes Cosson., Mentha suaveolens subsp. timija (Briq.) Harley and Cotula cinerea Del.) were examined by appl أکثر

Antioxidant properties of various extracts from different wild Moroccan aromatic and medicinal plants (Achillea ageratum L., Salvia officinalis L., Thymus satureoiedes Cosson., Mentha suaveolens subsp. timija (Briq.) Harley and Cotula cinerea Del.) were examined by applying DPPH free radical-scavenging activity, β-Carotene/linoleic acid bleaching and reducing power assays. Total phenol and flavonoid contents of the extracts were also determined. Antioxidant activity was compared with that of synthetic antioxidants (Butylated hydroxytoluene (BHT) and Quercetin). Overall, the highest antioxidant properties were shown by the hot water and methanolic extracts obtained from all species studied. The hot water extract of M. suaveolens subsp. timija (Briq.) presented the best contribution in DPPH and reducing power assays (IC50 = 14.04 ± 0.14 and 17.36 ± 0.1 µg/mL, respectively) which was significantly associated with its high phenolic content (134.49 ± 2.14 µg GAE/mg extract). However, in β-carotene-linoleic acid bleaching assay, the hot water extract of S. officinalis L. was the most effective with an IC50 value of 14.49 ± 0.40 µg/mL. These findings provide new information on the considerable potential of the five Moroccan medicinal and aromatic plants as a source of natural antioxidant substances. Therefore, they could be suitable for using as antioxidative additives in the food and pharmaceutical industries. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

55 - Optimization of extraction methods for total polyphenolic compounds obtained from rhizomes of Zingiber officinale
Lida Eberle Alena Kobernik Aleksandra Aleksandrova Iryna Kravchenko

In an alternative medicine, aqueous extracts and decoctions of a ginger root (Ginger –Zingiber officinale Roscoe L., Ginger family – Zingiber aceae) are used as antibacterial, diaphoretic, analgesic, anti-emetic, anti-inflammatory drugs. The aim of our study أکثر

In an alternative medicine, aqueous extracts and decoctions of a ginger root (Ginger –Zingiber officinale Roscoe L., Ginger family – Zingiber aceae) are used as antibacterial, diaphoretic, analgesic, anti-emetic, anti-inflammatory drugs. The aim of our study was to determine the optimal technological conditions of total polyphenolic compounds extraction under different extraction conditions from ginger roots. Ethanol extracts of the plant were obtained by maceration method, Soxleted apparatus and ultrasonic method. Polyphenol compounds and flavonoids were determined with the standard spectrophotometric methods using the Folin-Ciocalteu and differential spectrophotometry (complexation with AlCl3), respectively. It was found that the highest content of polyphenolic compounds and flavonoids from the raw material into the solvent system are determined after sonication followed by subsequent maceration during 10 (total polyphenolic compounds) and 7 days (flavonoids). Their concentration was 2.48 ± 0,029% and 1.3±0,08 %, respectively. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

56 - Phytochemicals in leaves and extracts of the variety “Plovdiv 7” of Bulgarian oriental tobacco (Nicotiana tabacum L.)
Venelina Popova Tanya Ivanova Albena Stoyanova Vasil Georgiev Tsveta Hristeva Violeta Nikolova Margarita Docheva Nikolay Nikolov Stanka Damianova

This study aims to identify and analyze the non-volatile fraction (chemicals, polyphenols, phenolic acids, flavonoids, and triterpenes) and volatile fraction (essential oil and crude extracted aroma fractions) present in the leaves of “Plovdiv 7” oriental to أکثر

This study aims to identify and analyze the non-volatile fraction (chemicals, polyphenols, phenolic acids, flavonoids, and triterpenes) and volatile fraction (essential oil and crude extracted aroma fractions) present in the leaves of “Plovdiv 7” oriental tobacco variety (N. tabacum L.). The results show that the nicotine content in leaves reaches 2.3% (DW) and chemicals such as betulin (2340.7 g/g), carnosic acid (845.2 µg/g) and ursolic acid (596.0 µg/g) (595.95 g/g ), are also present. In terms of free phenolic acids, chlorogenic acid (2545.0 g/g), ferulic acid (1561.8 g/g), and vanillic acid (4461.9 g/g) are found to be dominant. The flavonoid profile is dominated by myricetin (134.2 g/g), quercetin (334.1 g/g), apigenin (493.0 g/g) and luteolin (445.6 g/g). In the volatile fraction, nineteen volatile components were identified (92.3%) where (E)-phytol (53.4%) was the major compound followed by solanone (6.8%), cis-5-butyl-4-methyldihydrofuran-2(3H)-one (6.4%) and dihydro-β-ionone (5.2%). In addition, the antimicrobial activity of “Plovdiv 7” tobacco leaf aroma extracts (concrete and resinoid extract) are tested against nine microbial strains. The results show a weak antimicrobial activity against Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis bacteria, whereas no activity is recorded for the other seven microbial strains tested. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

57 - Understanding the phytochemical constitution, antioxidant potential and spectral characteristics of aqueous extracts of the chosen leafy vegetables from south India
Sobha Kota Pradeep Dumpala Hariseetharam Prasad Dachepalli Anantha Ratna Kumari

The phytochemical composition, total phenolic and ascorbic acid contents of the aqueous extracts of six south Indian leafy vegetables viz. Amaranthus viridis L, Hibiscus cannabinus L, Spinacea oleracea L, Mentha spicata L, Murraya koenigii L and Coriandrum sativum L wer أکثر

The phytochemical composition, total phenolic and ascorbic acid contents of the aqueous extracts of six south Indian leafy vegetables viz. Amaranthus viridis L, Hibiscus cannabinus L, Spinacea oleracea L, Mentha spicata L, Murraya koenigii L and Coriandrum sativum L were tested, characterized and the antioxidant potential evaluated. Also, aqueous leaf extracts of A. viridis and H. cannabinus were demonstrated for their ability to form silver nanoparticles. All the aqueous extracts demonstrated the presence of flavonoids, saponins, tannins (except M. koenigii) and terpenoids (except S. oleracea) while phlobatannins (only in M. spicata), steroids, cardiac glycosides, alkaloids and proteins were absent in all the leaves tested. Carbohydrates were found only in the aqueous extract of H. cannabinus. The total phenolic content was the order of 0.9, 0.2, 1.8, 0.8 and 2.1 mgGAE/g of the leaves for A. viridis, H. cannabinus, M. spicata, M. koenigii and C. sativum respectively while S. oleracea did not respond to total phenolic content assay by FC method. Ascorbic acid, present in all the leafy vegetables with the lowest value of 0.3 mg/g in M. spicata and highest value of 1.9 mg/g in C. sativum. A highly significant DPPH radical scavenging activity was found in H. cannabinus (82.76%) followed by M. spicata (78.08%) and C. sativum (69.76%) at an extract concentration of 31.25 mg/ml while A. viridis, S. oleracea and M. koenigii showed 72.95%, 58.27% and 75.38% respectively at a concentration of 50 mg/ml. FT-IR spectral characterization of the extracts and the synthesized silver nanoparticles (Ag NPs) indicated the presence of N-H amines, O-H stretch, C-H out of plane bending vibrations, C=C stretching of alkenes, C=O stretch of amide and C&equiv;C stretch of alkynes. The leafy vegetables can be used for the synthesis of lead compounds which will cure diseases. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

58 - Influence of different solvent polarities on the phenolics, flavonoids and antioxidant properties of the fruit of Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich
Babatunde Joseph Oso Oyedotun Oyeleke Olaniyi Soetan

The aim of the present study was to evaluate the influence of different solvents with different polarities on the antioxidant properties of the fruit of Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. The phenolics and flavonoids in the extracts were quantified through colorimetric أکثر

The aim of the present study was to evaluate the influence of different solvents with different polarities on the antioxidant properties of the fruit of Xylopia aethiopica (Dunal) A. Rich. The phenolics and flavonoids in the extracts were quantified through colorimetric tests, while the in vitro antioxidant capacity of the extracts was evaluated through the assessments of the Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), ferric reducing antioxidant power (FRAP) and 1, 1-diphenyl-2 picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging potential. The quantitative evaluations of the phytochemical compositions indicated that there were significant differences (p <0.05) in the amounts of phenolics and flavonoids in the extracts. The antioxidant activities measured by FRAP, TEAC and DPPH• scavenging methods revealed significant (p <0.05) differences amongst the extracts. Methanolic extract was found to have the highest TEAC and FRAP contents with the values of 244.12±21.76mg/100g and 304.78±5.71mg/100g respectively and lowest IC50 value in the results obtained from DPPH• scavenging assay (64.33±2.63µg/ml). The results showed that methanol could be an appropriate extraction solvent for phytomedicines from X. aethiopica (Dunal) A. Rich that could be helpful in the treatment and management of free-radical-associated oxidative damage. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

59 - Health attributes of ten Mediterranean edible flowers: anti-proliferative and enzyme-inhibitory properties
Maria Neve Ombra Antonio d’Acierno Filomena Nazzaro Florinda Fratianni

Edible flowers represent an important source of biologically active compounds with positive effects on consumer health. In fact, they contain high quantities of natural antioxidants and have been used since ancient times not only to prepare traditional recipes but also أکثر

Edible flowers represent an important source of biologically active compounds with positive effects on consumer health. In fact, they contain high quantities of natural antioxidants and have been used since ancient times not only to prepare traditional recipes but also as a remedy against some common illnesses. In the current report, the extracts of ten Mediterranean edible flowers were analyzed to determine their relevant vitamin C, chlorophylls, carotenoids, proanthocyanidins, flavonoids, anthocyanins and total phenolics contents. They were also assayed in vitro for inhibitory effects on digestive enzymes relevant to carbohydrates metabolism and for anti-proliferative activity on CaCo2 colon cancer cell line. Accordingly, the extracts inhibited the a-glucosidase activity in a dose-dependent manner. In addition, half-maximal inhibitory concentration (IC50) ranged from 12.5 ± 1.9 to 132 ± 3.2 mg/mL, while for the anti-proliferative activity IC50 values varied from 24.26 ± 4.5 to 106.3 ± 5.7 mg/mL. In view of the obtained results, the use of these flowers provides important functional ingredients as well as contributing to the realization of delicate and more appealing flavor recipes. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

60 - Effect of freeze-drying and spray-drying on total phenolics content and antioxidant activity from aqueous extract of Justicia secunda leaves
Emmanuel N’dri Koffi Amian Brise Benjamin Kassi Felix Anoh Adje Yves François Lozano Yves-Alain Bekro

This study aims to evaluate the effect of freeze-drying and spray-drying on total phenolics con tents and antioxidant capacity from aqueous extract of Justicia secunda leaves. Total pheno lic compounds extraction procedure consists of using an extraction-concentration p أکثر

This study aims to evaluate the effect of freeze-drying and spray-drying on total phenolics con tents and antioxidant capacity from aqueous extract of Justicia secunda leaves. Total pheno lic compounds extraction procedure consists of using an extraction-concentration procedure performed at three-step process, including ultrasound-assisted water extraction followed by cross-flow microfiltration of the crude extract and its concentration by reverse osmosis. After final step of extraction procedure, a concentrated extract, namely RO extract was obtained. In order to convert RO extract to powder form, two drying methods are used; freeze-drying and spray-drying. The powder obtained by freeze drying, namely P1, presented the higher content of polyphenols (9542 ± 38 μmol.g-1 GAE) and antioxidant capacity (4256 ± 15 μmol.g-1 TE) than that obtained by spray drying and namely P2. The freeze-drying technology could be a good outcome to preserve polyphenols structure and consequently their antioxidant capacity in aqueous extract of J. secunda leaves. Moreover, seven minor phenolic compounds of RO extract were characterized by HPLC coupled to UV/Vis diode array detection and mass spectrometry with electrospray ionization (LC/DAD/ESI-MS). There were kaempferol-3-O-coumaroyl gluco side (10), justiflorinol (14), luteolin-7-O-rutinoside (18), apigenin 6-C-glucoside-7-O-rhamno syl-hexoside (19), quercetin-7-O-glucoside-3-O-rutinoside (20), apigenin-7-O-neohesperido side (23), and naringenin-7-O-rutinoside (25) among the characterized compounds. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

61 - Preliminary phytochemical screening for antioxidant activity and content of phenols and flavonoids of 18 species of plants native to western Ecuador
Shirley Moncayo Xavier Cornejo Jhon Castillo Viviana Valdez

10.30495/tpr.2021.1922658.1196

The phytochemical screening, total phenolics and flavonoids content and antioxidant activity of plants native to western Ecuador were investigated to provide the basic information for further studies towards the discovery of new compounds. The species studied were Adeno أکثر

The phytochemical screening, total phenolics and flavonoids content and antioxidant activity of plants native to western Ecuador were investigated to provide the basic information for further studies towards the discovery of new compounds. The species studied were Adenostemma platyphyllum Cass, Castilla elastica subsp . gummifera (Miq.) C.C. Berg., Cochlospermum vitifolium (Willd.) Spreng., Ectozoma pavonii Miers, Erythrochiton giganteus Kaastra & A.H. Gentry, Erythroxylum patens Ruiz ex O.E.Schulz, Ficus brevibracteata W.C. Burger, Ficus tonduzii Standl., Grias ecuadorica Cornejo & S.A. Mori, Handroanthus billbergii subsp . ampla (Bureau K. Schum.) S.O. Grose, Morisonia americana L., Operculina codonantha (Benth.) Hallier f., Passiflora macrophylla Spruce ex Mast., Podandrogyne jamesonii (Briq.) Cochrane, Pradosia montana T.D. Penn., Tecoma castaneifolia (D.Don) Melch, Urera baccifera (L.) Gaudich. ex Wedd., and Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott.The highest percentage of inhibition of DPPH• was found in E. patens (92.41%). Most of the extracts evaluated exhibited antioxidant activity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

62 - Simultaneous optimization of extraction of bioactive compounds and antioxidant activity of aerial parts of Ammi visnaga L. using response surface methodology
Zineb El Jabboury Smail Aazza Driss Ousaaid Oumaima Chater Uros Gasic Peđa Janaćković Zora Dajic Stevanovic Stefan Kola&scaron;inac Meryem Benjelloun Lahsen El Ghadraoui

Different extracts of aerial parts of Ammi visnaga (flowers, leaves, and stems) were prepared using different solvents, including water, methanol, and ethanol. The design of mixtures was carried out using different extractor solvents and their combinations. The special أکثر

Different extracts of aerial parts of Ammi visnaga (flowers, leaves, and stems) were prepared using different solvents, including water, methanol, and ethanol. The design of mixtures was carried out using different extractor solvents and their combinations. The special cubic model explained the variance of the TPC and the antioxidant activity of the extracts at a level of R2 greater than 95%. The analysis of the model-derived response surfaces revealed that in binary mixtures (50% ethanol and 50% methanol) the yielded values of phenolic compounds and the antioxidant activity increase with the water proportion of different mixtures. The water content significantly influenced the ability of the quaternary mixture to extract the phenolic compounds. The main phytochemicals found were chlorogenic acid, caffeic acid, rutin, p-coumaric acid, and so on, especially flower extract. The different parts of A.visnaga were considered as a dense source of bioactive compounds. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

63 - Unleashing the power of garlic polyphenols: Insights into extraction, identification, structural characteristics and bioactivities
Monika Monika Sanjeev Gupta

Garlic has been well recognized as a nutrient-rich food and conventional remedy in history. One of the key effective components of garlic is its polyphenols, which exhibit various bioactivities, including anti-cancerous, immune enhancing, and antioxidant properties. Gar أکثر

Garlic has been well recognized as a nutrient-rich food and conventional remedy in history. One of the key effective components of garlic is its polyphenols, which exhibit various bioactivities, including anti-cancerous, immune enhancing, and antioxidant properties. Garlic polyphenols consist of flavonoids, such as quercetin, kaempferol, and apigenin, and phenolic acids, including caffeic acid, ferulic acid, and gallic acid. Given its significant marketing potential and development prospects, garlic polyphenols have garnered substantial interest from researchers worldwide. This review is directed to provide comprehensive and up-to-date information on the extraction, identification, structural characteristics, and bioactivities of garlic polyphenols. Further, it presented compelling evidence to use polyphenols as medicinal foods. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

64 - Phytochemical study and anti-inflammatory activity of the roots of Mangifera indica L. in lipopolysaccharide (LPS)-stimulated peritoneal macrophages
Yolande Nangue Eulogio José Llorent-Martínez Maria Luisa Fernández-de Córdova Douglas Alphonse M. Ngangoum Télesphore Benoit Nguelefack Anatole Guy Blaise Azebaze Alain Bertrand Dongmo

This study deals with the identification of secondary metabolites of methanol extract of the roots of Mangifera indica L and the assessment of plant in vitro anti-inflammatory activity. High-performance liquid chromatography with electrospray ionization mass spectrometr أکثر

This study deals with the identification of secondary metabolites of methanol extract of the roots of Mangifera indica L and the assessment of plant in vitro anti-inflammatory activity. High-performance liquid chromatography with electrospray ionization mass spectrometric detection (HPLC-ESI-MSn) using the negative ion mode was performed to establish the chromatographic fingerprint and identify various chemical components of the plant extract. The anti-inflammatory effect of the MeOH extract (3, 30 and 300 μg/mL) was assessed through cell viability and nitric oxide (NO) production on non-stimulated and LPS-stimulated peritoneal macrophages. Phytochemical analysis indicated the presence of a number of phenolic compounds where galloyl derivatives, mangiferin and its derivatives were the major constituents. The methanol extract exhibited significant concentration-dependent inhibitory effect on NO production, both on stimulated and non-stimulated macrophages. The concentration 300 μg/mL showed significant cell toxicity. The methanol extract of Mangifera indica is rich in phenolic compounds and possesses potent in vitro anti-inflammatory activity, but its higher concentrations are cytotoxic. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

65 - Effect of solvent, time and method of extraction on the amounts of phenolic, flavonoid and the antioxidant activity of the extract of Ixiolirion tataricum (Pall.) Schult. & Schult.f.
Fatemeh Rabbani Malihe Samadi Kazemi

Solvent type, extraction time and method are among important parameters in the evaluation of extraction efficiency. The selection of appropriate conditions to increase the extraction efficiency is of great importance. The response surface method (RSM) is a statistical a أکثر

Solvent type, extraction time and method are among important parameters in the evaluation of extraction efficiency. The selection of appropriate conditions to increase the extraction efficiency is of great importance. The response surface method (RSM) is a statistical and mathematical technique which can be used to examine the dependence between the responses with variables and also to determine the optimal conditions. In this study, the experimental design of general full factorial (GFF) was used using Minitab 17 software. The variables were time (60, 90 and 120 min), solvent (water, methanol and n-hexane) and method (soxhlet and ultrasound-assisted extraction). The main effects and also interaction terms were investigated on amounts of total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC) and the antioxidant activity (according to IC50, FRAP and BCB) of the extract of Ixiolirion tataricum (Pall.) Schult. & Schult.f.. Under optimal conditions, the best extraction method for the TFC was the ultrasound-based approach, whereas for other responses the soxhlet-based was better. Water was the optimal solvent for TPC, FRAP and BCB, but methanol was found as the best solvent for the determination of TFC and IC50. Also, the extraction time for all of the responses was 90 min. The amounts of TPC, TFC, IC50, FRAP and BCB in the optimum conditions obtained were 22.45 ± 0.60 (mg GAE/g extract), 114.57 ± 1.59 (mg QC/g extract), 0.36 ± 0.08 (mg/mL), 1014.7 ± 12.4 (mmol Fe2+/g extract) and 53.02 ± 0.05, respectively. The R² values for responses were close to unity, which indicates the compatibility between the experimental and the real data. A linear correlation was observed between phenolic compounds and antioxidant activity. Also, the effect of solvent was more important than time and extraction method on the amounts of TPC, TFC, IC50, FRAP and BCB. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

66 - بررسی تغییرات مؤلفه های فنولوژی پوشش گیاهی ایران در پاسخ به تغییرات اقلیمی با استفاده از NDVI سنجنده AVHRR در دوره زمانی 1982 تا 2018
هادی زارع خورمیزی حمیدرضا غفاریان مالمیری

10.30495/girs.2020.675970

پیشینه و هدف تغییرات آب و هوایی تأثیر منفی بر تولید محصولات کشاورزی و سیستم های زیست ‌محیطی کشور های مختلف داشته است. فنولوژی پوشش گیاهی زمان وقوع رخدادهای تکرارپذیر گیاهان را در رابطه با عوامل زنده و غیرزنده توصیف می کند. فنولوژی یکی از حساس ترین شاخص های زیستی برا أکثر

پیشینه و هدف تغییرات آب و هوایی تأثیر منفی بر تولید محصولات کشاورزی و سیستم های زیست ‌محیطی کشور های مختلف داشته است. فنولوژی پوشش گیاهی زمان وقوع رخدادهای تکرارپذیر گیاهان را در رابطه با عوامل زنده و غیرزنده توصیف می کند. فنولوژی یکی از حساس ترین شاخص های زیستی برای بررسی تأثیر گرمایش جهانی بر اکوسیستم های زمینی است، زیرا نشان‌دهنده تبادل انرژی، کربن و بخارآب بین سطوح پایین جو و بیوسفر است. تغییرات در فنولوژی گونه های گیاهی می تواند طیف گسترده ای از تأثیرات را در فرآیندهای زیست محیطی و کشاورزی به همراه داشته باشد. دو رویکرد متداول برای نظارت بر فنولوژی پوشش های گیاهی وجود دارد. اولین رویکرد که در بسیاری از مطالعات قبلی فنولوژی استفاده‌شده است، مبتنی بر مطالعات میدانی و ثبت تغییرات سالانه رخدادهای فنولوژی در پاسخ به متغیرهای محیطی است. این رویکرد برای مقیاس های کوچک با تعداد سایت های برداشت زمینی محدود مناسب است و برای مطالعات در مقیاس وسیع نه‌تنها کارا و دقیق نیست بلکه هزینه‌بر و در برخی مناطق غیر ممکن است. دومین رویکرد استفاده از فن آوری سنجش‌ازدور است. تاکنون تغییرات مؤلفه‌های فنولوژی پوشش گیاهی ایران در پاسخ به تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی موردبررسی قرار نگرفته است. هدف از مطالعه، تعیین تغییرات هرکدام از مؤلفه‌های فنولوژی پوشش های گیاهی با استفاده ازسری‌های زمانی NDVI سنجنده AVHRR است.مواد و روش هادر این مطالعه از محصول NDVI روزانه سنجنده AVHRR باقدرت تفکیک مکانی 0.05 در 0.05 درجه بانام AVH13C1 استفاده شد. به ‌منظور بررسی تغییرات مؤلفه‌های فنولوژی پوشش های گیاهی ایران از چهار سری زمانی یک‌ساله مربوط به سال های زمان گذشته (1982-1985) و زمان حال (2015-2018) استفاده شد. استخراج مؤلفه‌های فنولوژی ازسری‌های زمانی شاخص های پوشش گیاهی در ابتدا نیازمند یک سیگنال رشد پیوسته و بدون داده های ازدست‌رفته و دورافتاده است. برای بازسازی داده های ازدست‌رفته و دورافتاده در منحنی رشد از الگوریتم HANTS استفاده شد. به ‌منظور استخراج مؤلفه‌های مختلف فنولوژی از نرم‌افزارTimesat استفاده شد. پارامترهای زمان شروع فصل رشد، زمان پایان فصل رشد، ارزش پایه، زمان وسط فصل رشد، حداکثر ارزش، دامنه فصل رشد، ارزش در نقطه شروع فصل رشد، نرخ افزایش در دوره شروع رشد و نرخ کاهش در دوره پایان رشد با استفاده از Timesat در هر سری زمانی یک‌ساله استخراج شد و سپس میانگین چهارساله مقادیر این پارامتر ها در سری های زمانی گذشته با سری های زمانی حال مقایسه شد.نتایج و بحثمقایسه میانگین چهارساله مؤلفه‌های فنولوژی زمان شروع فصل رشد، پایان فصل رشد، طول فصل رشد و زمان وسط فصل رشد در سطح کل ایران نشان داد این شاخص ها به ترتیب به میزان 12، 19، 7، 13 روز کاهش‌یافته است. تغییرات این مؤلفه‌ها در مناطق پست با ارتفاع کمتر از 1500 متر با مناطق مرتفع که شامل سلسله جبال البرز و زاگرس است؛ کاملاً متفاوت است. به‌طوری‌که زمان پایان فصل رشد، طول فصل رشد و زمان وسط فصل رشد در ارتفاعات البرز و زاگرس تقریباً از ارتفاع 1500 متر به بالا به ترتیب به‌طور میانگین به میزان 38، 46 و 19 روز کاهش‌یافته است. در مناطق پست در حاشیه خلیج‌فارس و دریای خزر مؤلفه های فنولوژی زمان پایان فصل رشد و طول فصل رشد تقریباً به ترتیب به میزان 40 و 44 روز افزایش‌یافته است. طولانی شدن فصل رشد به عوامل مختلف اقلیمی به‌ویژه گرم شدن کره زمین ناشی از افزایش گازهای گلخانه ای و یا در دسترس بودن آب نسبت داده‌شده است. در ایران در اکثر مناطق زمان شروع فصل رشد به‌ویژه در ارتفاعات البرز و زاگرس که دما عامل محدودکننده در شروع رشد است، کاهش‌یافته است. همچنین زمان پایان فصل رشد و طول فصل رشد و زمان وسط فصل رشد نیز کاهش‌یافته است. این امر نشان‌دهنده این است که در مناطق خشک و نیمه خشک مانند ایران در مراحل میانی و پایانی رشد گیاهی، رطوبت و بارندگی عامل محدودکننده برای رشد است. در مناطقی مانند حاشیه خلیج‌فارس و دریای خزر که رطوبت کمتر عامل محدودکننده بوده است، زمان پایان فصل رشد و طول فصل رشد نیز افزایش‌یافته است. بر اساس نتایج مؤلفه‌های فنولوژی نظیر دامنه فصل رشد، حداکثر میزان رشد، ارزش پایه، ارزش در نقطه شروع رشد، نسبت افزایش در شروع فصل رشد و نسبت کاهش در پایان فصل رشد در ارتفاعات البرز و زاگرس افزایش‌یافته است و در سایر مناطق که عموماً مناطق با ارتفاع کمتر از 1500 را شامل می شود این مؤلفه کاهش‌یافته است. به نظر می رسد در مناطق خشک و نیمه‌خشک، فراوانی موج گرما می تواند تبخیر و تعرق گیاه را نیز افزایش دهد که سبب کمبود رطوبت در خاک می شود. بنابراین در ارتفاعات که در ابتدای فصل رویش دما عامل کنترل‌کننده است، افزایش دما در سری های زمانی جدید منجر به افزایش رشد گیاهان و قابلیت تولید اکوسیستم شده و پارامترهای فنولوژی نظیر دامنه فصل رشد، حداکثر میزان رشد، ارزش پایه و ارزش در نقطه شروع رشد افزایش‌یافته است. اما در مناطق پست و دشتی و همچنین در اواخر دوره رشد گیاهی در ارتفاعات، افزایش دما منجر به افزایش تبخیر و تعرق شده و دامنه فصل رشد، حداکثر میزان رشد، ارزش پایه و ارزش در نقطه شروع رشد را کاهش داده است.نتیجه گیری تغییرات پارامترهای فنولوژی نظیر زمان شروع فصل رشد، زمان پایان فصل رشد و طول فصل رشد می تواند تأثیر منفی بر تولید محصولات کشاورزی و سیستم های زیست‌محیطی کشور داشته است. شروع زودتر فصل رشد در سری های زمانی سال های اخیر نسبت به 35 سال گذشته می تواند تهدید مهمی برای تولید محصولات کشاورزی و باغی باشد، زیرا سرما و یخبندان از مهم‌ترین پارامترهای اقلیمی در زمینه اقلیم کشاورزی است که آسیب های ناشی از آن‌ها، امکان تولید بسیاری از محصولات کشاورزی و باغی را در مناطق آسیب‌پذیر کاهش می دهد. به‌طورکلی نتایج پژوهش حاضر یک زنجیره وقایع به‌هم‌پیوسته، ناشی از تغییرات اقلیمی و افزایش دما را در مؤلفه‌های مختلف فنولوژی در ارتفاعات البرز و زاگرس و همچنین در مناطق پست و دشتی به‌ویژه در حاشیه خلیج‌فارس و دریای خزر نشان می دهد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

67 - بررسی میزان سمیّت و اثرات آسیب شناسی فنل بر بافت های آبشش، کبد و کلیه جنین تاس ماهی ایرانی(Acipenser persicus
علیرضا سلیمانی عسگر کریم آبادی

زمینه و هدف:با توجه به اهمیت بوم شناختی و اقتصادی گونه تاس ماهی ایرانی به عنوان یک گونه بومی در خطر انقراض ساکن دریای خزر، گستردگی مناطق پراکنش آن و افزایش آلودگی روز افزون آبهای داخلی به مشتقات نفتی مانند ترکیباتی فنلی، بررسی سمیّت حاد فنل در مرحله جنینی لاروهای ۳ روز أکثر

زمینه و هدف:با توجه به اهمیت بوم شناختی و اقتصادی گونه تاس ماهی ایرانی به عنوان یک گونه بومی در خطر انقراض ساکن دریای خزر، گستردگی مناطق پراکنش آن و افزایش آلودگی روز افزون آبهای داخلی به مشتقات نفتی مانند ترکیباتی فنلی، بررسی سمیّت حاد فنل در مرحله جنینی لاروهای ۳ روزه تاس ماهی ایرانی ضروری می باشد. روش کار:۷تیمار با غلظت های ۱۴۰، ۱۱۵، ۹۰، ۶۵، ۴۰، ۲۵، ۱۰میلی گرم بر لیتر فنل و یک شاهد( هریک ۳ تکرار ) در نظر گرفته و آزمایشات مربوط به تعیین سمیّت حاد براساس استاندارد O.E.C.D.به صورت ساکن انجام گرفت. در مرحله بعد از سه غلظت زیر کشنده فنل(۱۰،۲۵،۴۰ میلی گرم برلیتر) و شاهد در سه تکرار و در شرایط نیمه پایدار برای بررسی اثرات سمی فنل روی آبشش، کبد و کلیه به عنوان نشان گرهای سیتولوژیک در مدت تکامل لارو نورس تا شروع تغذیه فعال استفاده شد. لاروهای ناهنجار و تلف شده به صورت روزانه جمع آوری و در محلول بوئن فیکس و مراحل آماده سازی بافتی و رنگ آمیزی نمونه ها انجام گردید.یافته ها:مقدار 50LCطی ۹۶ ساعت فنل ۹۰ میلی گرم بر لیتر و حداکثر غلظت مجاز فنل برای لاروهای نورس تاس ماهی ایران ۱/۹۵ میلی گرم برلیتر تعیین گردید. تغییرات بافتی در آبشش پرخونی و هیپرپلازیا در کبد دژنراسیون سلول ها و تجمع ملانین و در کلیه اتساع کپسول بومن، شبکه گلومرولی و تخریب توبول ها بودند.نتیجه گیری:تحقیق حاضر نشان داد که آلاینده هایی مانند ترکیبات فنلی در اکوسیستم های آبی بر رشد و نمو لاروهای نورس تاس ماهی ایرانی موثر هستند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

68 - فعالیت دفاعی سیب‌های مایه زنی شده با مخمرPichia guilliermondii و سیلیکون در مقابل Penicillium expansum
لیلا فراهانی حسن رضا اعتباریان

در این تحقیق تغییرات فعالیت آنزیم پراکسیداز و نیز ترکیبات فنلی در میوه سیب، پس از تیمار با مخمرPichia guilliermondii A6 و سیلیکون (Si) و مایه زنی با قارچ عامل بیماری کپک آبی Penicillium expansum F1 بررسی شد. نمونه برداری در روزهای صفر، دوم، چهارم، ششم و هشتم پس از مایه أکثر

در این تحقیق تغییرات فعالیت آنزیم پراکسیداز و نیز ترکیبات فنلی در میوه سیب، پس از تیمار با مخمرPichia guilliermondii A6 و سیلیکون (Si) و مایه زنی با قارچ عامل بیماری کپک آبی Penicillium expansum F1 بررسی شد. نمونه برداری در روزهای صفر، دوم، چهارم، ششم و هشتم پس از مایه زنی قارچ عامل بیماری انجام گرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که فعالیت آنزیم پراکسیداز در طی روز های نمونه برداری افزایش یافته و بیشترین فعالیت آنزیم در روز هشتم در تیمار ترکیبی مخمر با سیلیکون (AS) با مقدار∆OD/Min/mg Protein 58/168 مشاهده شد. نتایج مربوط به مقدار ترکیبات فنولی نیز نشان دهنده بیشترین مقدار این ترکیبات در روز دوم پس از مایه زنی عامل بیماری در تیمار ASF با مقدار µg/g FW 25/47 بود. بر اساس نتایج این آزمایش چنین به نظر می رسد که افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز و نیز ترکیبات فنولی می تواند دلیلی بر القای این ترکیبات دفاعی در میوه سیب باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

69 - بررسی نوسانات جمعیت تخم ساقه‌خوار نیشکر Sesamia nonagrioides Lefebvre و درصد پارازیتیسم آن توسط زنبور Platytelenomus hylas Nixon در ارتباط با فنولوژی گیاه
عبدالرضا صیادمنصور ابراهیم سلیمان‌نژادیان فرحان کچیلی علیرضا عسکریانزاده جهانشیر شاکرمی

ساقه‌خواران نیشکر مهمترین آفات این محصول در مناطق نیشکرکاری دنیا و ایران می‌باشند. در طول سال‌های 1384-1385 نوسانات جمعیت تخم ساقه‌خوار نیشکر Sesamia nonagrioidesو درصد پارازیتیسم آن ها توسط زنبور پارازیتویید Platytelenomus hylas در منطقه کشت و صنعت کارون شوشتر مورد مطا أکثر

ساقه‌خواران نیشکر مهمترین آفات این محصول در مناطق نیشکرکاری دنیا و ایران می‌باشند. در طول سال‌های 1384-1385 نوسانات جمعیت تخم ساقه‌خوار نیشکر Sesamia nonagrioidesو درصد پارازیتیسم آن ها توسط زنبور پارازیتویید Platytelenomus hylas در منطقه کشت و صنعت کارون شوشتر مورد مطالعه قرار گرفت. مطالعات در سال اول در مزرعه بازرویی و در سال دوم در مزرعه کشت جدید روی رقم CP48-103 انجام شد. نمونه برداری‌ها به صورت هفتگی بوده و در هر نمونه‌برداری تعداد تخم ساقه‌خوار نیشکر و درصد پارازیتیسم همراه با تعداد ساقه نیشکر و رشد طولی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد در تراکم‌های پایین ساقه‌های نیشکر، تعداد تخم‌های ساقه‌خوار بیشتر بود. اوج تخم ریزی ساقه‌خوار در مزرعه‌های بازرویی در هفته آخر مرداد ماه 1384 و در مزرعه کشت جدید در هفته آخر خرداد ماه 1385 مشاهده شد. درصد پارازیتیسم در مزرعه بازرویی و کشت جدید هم زمان با افزایش رشد نیشکر، افزایش پیدا کرد. اوج درصد پارازیتیسم در مزرعه بازرویی 68 درصد در نیمه اول تیر ماه اتفاق افتاد که در این زمان ارتفاع نیشکر 96 سانتی‌متر بود. اوج درصد پارازیتیسم در مزرعه کشت جدید 79 درصد بود که در هفته دوم اردیبهشت ماه وقتی ارتفاع نیشکر حدود 78 سانتی‌متر بود مشاهده گردید. این نتایج نشان داد هم زمان با افزایش ارتفاع نیشکر درصد پارازیتیسم نیز افزایش می‌یابد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

70 - ارتباط پارامترهای زیستی شته روسی گندم Diuraphis noxia (Hemiptera: Aphididae) با محتوای فنولی ژنوتیپ میزبان
حمیده طبسیان شیلا گلدسته غلام حسین مروج الهام صنعتگر محمد قدمیاری

شته روسی گندم، Diuraphis noxia (Hem.: Aphi.)، یکی از آفات مطرح جو است که در معرض گستره ای از آللوکمیکال های گیاهان میزبان از جمله ترکیبات فنولی قرار می گیرد. در این بررسی ارتباط پارامتر های بیولوژیکی شته روسی گندم روی دو ژنوتیپ جو (بهمن و یوسف) و محتوای فنولی آن ها، أکثر

شته روسی گندم، Diuraphis noxia (Hem.: Aphi.)، یکی از آفات مطرح جو است که در معرض گستره ای از آللوکمیکال های گیاهان میزبان از جمله ترکیبات فنولی قرار می گیرد. در این بررسی ارتباط پارامتر های بیولوژیکی شته روسی گندم روی دو ژنوتیپ جو (بهمن و یوسف) و محتوای فنولی آن ها، مورد بررسی قرار گرفت. پارامتر های جدول زندگی شته روسی گندم بر روی گیاهچه های جو بر اساس جدول زندگی دو جنسی ویژه سن – مرحله زیستی و تحت شرایط گلخانه ای (دمای 5 ± 25 درجه سلسیوس، شرایط نوری 8/16 و رطوبت 10 ± 70%) تعیین شد. دوره رشد و نموی، طول عمر و متوسط زمان یک نسل شته روسی گندم بر روی ژنوتیپ بهمن به ترتیب برابر با 7/5، 18 و 97/10 و بر روی ژنوتیپ یوسف برابر با 06/7، 93/24 و 4/13 روز بود. هم چنین میزان کل زاد آوری شته بر روی ژنوتیپ بهمن و یوسف به ترتیب برابر با 8/55 و 39/23 ماده/ماده/نسل و نرخ ذاتی افزایش جمعیت آفت بر روی ژنوتیپ ها مورد نظر به ترتیب برابر با 34/0 و 23/0 ماده/ماده/روز ارزیابی گردید. این نتایج نشان داد که ژنوتیپ بهمن از حساسیت بیشتری نسبت به شته روسی گندم برخوردار بود. بر اساس بررسی های آزمایشگاهی، محتوای کلی ترکیبات فنولی ژنوتیپ یوسف، 59/1 برابر بهمن به دست آمد. آنالیز های آماری نشان داد که رابطه معکوس و معنی داری بین حساسیت ژنوتیپ های جو نسبت به شته روسی گندم با محتوای فنولی آن ها وجود دارد. چنین اطلاعاتی ممکن است در انتخاب ژنوتیپ های مقاوم و موفقیت مدیریت تلفیقی شته روسی گندم نقش مهمی ایفا کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

71 - مروری بر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی منابع گیاهی موجود در ایران
سید معین نظری محمد ملکی

10.30495/qafj.2023.1993466.1084

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که در غلظت کم، اکسیداسیون را به تاخیر می‌اندازند. آن‌ها به دو دسته طبیعی و سنتتیک تقسیم‌‌بندی می‌شوند. بیشترین گروه آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده در صنعت غذا آنتی‌اکسیدان‌های فنولی سنتتیک هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها فرار و حساس به گرما هستند و أکثر

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که در غلظت کم، اکسیداسیون را به تاخیر می‌اندازند. آن‌ها به دو دسته طبیعی و سنتتیک تقسیم‌‌بندی می‌شوند. بیشترین گروه آنتی‌اکسیدانی مورد استفاده در صنعت غذا آنتی‌اکسیدان‌های فنولی سنتتیک هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها فرار و حساس به گرما هستند و برای پایداری مواد غذایی مطلوب نیستند. از طرفی استفاده از آن‌ها سلامتی انسان را تهدید می‌کند. به‌همین دلیل امروزه دانشمندان و محققان درصدد یافتن ترکیبات طبیعی با خواص آنتی‌اکسیدانی هستند تا آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی را جایگزین انواع آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی کنند یا مصرف آن‌ها را کاهش دهند. نتایج حاصل از مطالعات نشان داده‌است که گیا‌‌هان منبع غنی از ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، تانن‌ها و دیگر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که این ترکیبات مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند. امروزه گروه وسیعی از گیاهان و عصاره آن‌ها به‌عنوان منابع طبیعی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی مورد توجه قرار گرفته‌اند. مطالعات صورت گرفته در ایران گویای این مطلب است که گیاهان خوراکی و دارویی و مشتقات آن‌ها (اسانس‌ها و عصاره‌های گیاهی) به‌دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌‌اکسیدانی قوی و گوناگون به‌طور گسترده‌ای می‌توانند برای جلوگیری از فساد اکسیداتیو مواد غذایی استفاده ‌شوند. در این میان می‌توان به برگ زیتون، گلبرگ زعفران، پونه کوهی، اناریچه، پنیرک، چویل، ریحان، مرزه، مریم گلی، زردچوبه، رازیانه، گزنه و تمشک سیاه اشاره کرد. همچنین گیاهان بیلهر، آویشن، دارچین و پوست انار دارای خواص داروئی و درمانی هستند. گیاه علف هیضه، به‌دلیل دسترسی آسان و مقرون به صرفه در ایران، به‌عنوان ترکیب سلامت‌بخش و پایدار کننده روغن‌ها پیشنهاد می‌گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

72 - بررسی تنوع درون گونه‌ای و بین گونه‌ای جنس بابونه (Anthemis) از لحاظ خصوصیات مورفولوژیکی و فنولوژیکی در منطقه دماوند
مهدی ضیایی نسب کوروش علی داعی جوادی

10.30495/sarj.2022.1974115.1102

گیاه دارویی بابونه (Anthemis) کاربرد وسیعی در صنایع دارویی، غذایی و بهداشتی دارد. با توجه به اهمیت و تنوع فراوان در این جنس، انجام یک مطالعه جامع در جهت بررسی ژرم پلاسم‌های آن، با هدف دستیابی به ژنوتیپ‌های مطلوب و استفاده از آن‌ها در برنامه‌های اصلاحی، ضروری است. به منظ أکثر

گیاه دارویی بابونه (Anthemis) کاربرد وسیعی در صنایع دارویی، غذایی و بهداشتی دارد. با توجه به اهمیت و تنوع فراوان در این جنس، انجام یک مطالعه جامع در جهت بررسی ژرم پلاسم‌های آن، با هدف دستیابی به ژنوتیپ‌های مطلوب و استفاده از آن‌ها در برنامه‌های اصلاحی، ضروری است. به منظور بررسی تنوع جنس بابونه از لحاظ خصوصیات مورفولوژیکی و فنولوژیکی، آزمایشی در شهرستان دماوند روی 14 جمعیت از 5 گونه بابونه، در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد، صفات مورد بررسی شامل: ارتفاع بوته، تعداد گل در بوته، وزن یکصد گل، طول و عرض برگ، عملکرد خشک، سطح تاج پوشش، درصد و عملکرد اسانس، زمان گل‌دهی، زمان برداشت و درجه حرارت تجمعی زمان گل‌دهی و زمان برداشت بودند. براساس نتایج حاصل از تجزیه واریانس، از لحاظ کلیه صفات، بین جمعیت های مورد مطالعه، اختلاف معنی‌دار در سطح احتمال 1 درصد وجود داشت. عملکرد اسانس با تعداد گل در بوته، طول و عرض برگ، سطح تاج پوشش و عملکرد خشک، همبستگی مثبت و معنی‌دار نشان داد. در تجزیه به مولفه‌های اصلی، مولفه اول و دوم به ترتیب به عنوان مولفه‌های مورفولوژیکی و فنولوژیکی معرفی شدند. در تجزیه کلاستر، گونه‌های A. altissima و A. pseudocotula در کلاس1، گونه‌های A. triumfettii و A. tinctoria در کلاس2 و گونه A .haussknechtii نیز در کلاس3 قرار گرفتند. گونه A. altissima با توجه به مقادیر بالای اسانس آن، می‌تواند به عنوان یک گونه با اهمیت در صنایع داروسازی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

73 - ارزیابی اثر میدان مغناطیسی، هورمون جیبرلیک اسید و تیمارهای دمایی بر برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی توت فرنگی رقم سلوا در منطقه شیراز
محمدرضا زندی عبدالحسین ابوطالبی جهرمی بهنام بهروزنام عبد الرسول ذاکرین

10.30495/sarj.2023.1979794.1117

به منظور بررسی اثر اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و دما بر ماندگاری توت فرنگی، پژوهشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و تنش دمایی هرکدام در سه سطح بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارها بر تمام صفات مور أکثر

به منظور بررسی اثر اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و دما بر ماندگاری توت فرنگی، پژوهشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارها شامل اسید جیبرلیک، میدان مغناطیسی و تنش دمایی هرکدام در سه سطح بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارها بر تمام صفات مورد مطالعه معنیدار بود. مقایسه میانگین اثر متقابل نشان داد که بیشترین کلروفیل a (95/14 میلیگرم بر گرم)، کلروفیل کل (54/28 میلیگرم بر گرم) در تیمار 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی 10 میلیتسلا و دمای 2 درجه و بیشترین کلروفیل b (26/9 میلیگرم بر گرم) و آنزیم پلی‌فنل‌اکسیداز (52/57 میلیگرم بر گرم) در تیمار50 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی ده میلیتسلا و دمای 8 درجه ، بیشترین آنزیم کاتالاز (51/33 میلیگرم بر گرم) در تیمار 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی بیست میلیتسلا و دمای 8 درجه سانتیگراد، پراکسیداز (6/53 میلیگرم بر گرم) در تیمار مصرف 100 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید، میدان مغناطیسی بیست میلیتسلا و دمای بیست درجه و بیشترین اسیدیته قابل تیتراسیون (89/0 درصد) و ph (9/6) در تیمار عدم مصرف جیبرلیک اسید، عدم استفاده از میدان مغناطیسی و دمای 20 درجه حاصل شد. از لحاظ اثر متقابل سهگانه، بهترین تیمار مؤثر بر افزایش مدت زمان نگهداری توت فرنگی، تیمار مصرف 50 میلیگرم در لیتر جیبرلیک اسید و میدان مغناطیسی 10 میلیتسلا و دمای 8 درجه سانتیگراد بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

74 - خشک کردن گیاه دارویی نعنا فلفلی (Mentha piperita) با ترکیب تیمارهای سایه و مایکروویو قسمت دوم: بررسی اثر تیمارها بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی برگ خشک شده
فاطمه روزدار مجید عزیزی عسکر غنی

10.30495/sarj.2023.1980401.1120

خشک کردن رایج‌ترین روش نگهداری از گیاهان دارویی و حفاظت از ترکیبات بیوشیمیایی آنها می‌باشد. به منظور بررسی روش‌های مختلف خشک کردن بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی نعنا فلفلی شامل میزان ترکیبات فنلی کل، میزان فلاوونوئید کل، میزان فلاون و فلاونول، فعالیت ضد‌اکسایشی أکثر

خشک کردن رایج‌ترین روش نگهداری از گیاهان دارویی و حفاظت از ترکیبات بیوشیمیایی آنها می‌باشد. به منظور بررسی روش‌های مختلف خشک کردن بر برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی نعنا فلفلی شامل میزان ترکیبات فنلی کل، میزان فلاوونوئید کل، میزان فلاون و فلاونول، فعالیت ضد‌اکسایشی و کربوهیدرات کل دو آزمایش بصورت مجزا از هم بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. نتایج حاکی از تأثیر معنی‌دار روش‌های مختلف خشک کردن بر صفات مورد بررسی بود (0/05 p< ). در خشک کردن ساده بالاترین میزان فنل کل، فلاونوئید کل و فلاون و فلاونول در نمونه تازه بود در حالیکه کمترین میزان این ترکیبات در تیمار آون با دمای 70 درجه سانتی‌گراد به‌دست آمد، اما در روش خشک کردن ترکیبی بیشترین میزان فنل کل، فلاونوئید کل و فلاون و فلاونول در تیمار ترکیبی سایه+ مایکروویو 450 وات بود و کمترین مقدار آن در روش خشک کردن مایکروویو 100 وات+ سایه مشاده شد. همچنین در روش خشک کردن ساده، نمونه‌های خشک شده در سایه مصنوعی با مقدار 88/83 درصد و در خشک کردن ترکیبی تیمار سایه+ مایکروویو 450 وات با مقدار 0/48 درصد بیشترین فعالیت ضد‌اکسایشی را داشتند. بنابرای می‌توان نتیجه گرفت که در خشک کردن ساده نمونه تازه و روش خشک کردن سایه مصنوعی و توان 900 وات مایکروویو و در خشک کردن ترکیبی روش سایه+ مایکروویو 450 وات از این جهت که خصوصیات بیوشیمیایی را حفظ خواهند کرد بسیار مطلوب خواهند بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

75 - تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین و متیل جاسمونات در بهبود عملکرد و کیفیت توت‌فرنگی رقم آلبیون
فرزاد عسگری سپیده کلاته جاری بابک متشرع زاده مرضیه قنبری جهرمی وریا ویسانی

10.30495/sarj.2023.1994688.1149

به‌منظور بررسی تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین (6-BAP) و متیل جاسمونات (MJ) بر ویژگی‌های مختلف کمی و کیفی توت‌فرنگی رقم آلبیون، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه‌ای واقع در شهرستان دماوند اجرا شد. فاکتور اول، 6-BAP در دو سطح (شاهد أکثر

به‌منظور بررسی تأثیر 6-بنزیل‌آمینوپورین (6-BAP) و متیل جاسمونات (MJ) بر ویژگی‌های مختلف کمی و کیفی توت‌فرنگی رقم آلبیون، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه‌ای واقع در شهرستان دماوند اجرا شد. فاکتور اول، 6-BAP در دو سطح (شاهد و 100 میلی‌گرم‌در لیتر) و فاکتور دوم،MJ در سه سطح (شاهد، 100 و 200 میکرومولار) بود. بوته‌ها در مرحله رشد رویشی دو بار با 6-BAP و در مرحلة زایشی سه نوبت با MJ محلولپاشی شدند. بر اساس نتایج، کاربرد 6-BAP در مرحلة رویشی، باعث تولید بوته‌هایی با تعداد برگ بیشتر و بزرگتر و طوقه‌هایی قطورتر شد. بالاترین تعداد و وزن میوه، شاخص سبزینگی برگ، شاخص طعم، آنتوسیانین کل و طول عمر میوه، مربوط به تیمار 100 میلی‌گرم‌در لیتر 6-BAP در شرایط استفاده از 200 میکرومولار MJ بود. کاربرد سیتوکینین توأم با هر یک از غلظتهای MJ، باعث بهبود معنی‌دار عملکرد بوته و سفتی بافت میوه نسبت به شاهد شد. بنابراین، می‌توان بهره‌گیری پیش‌از‌برداشت از این تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی را برای افزایش میزان تولید، بهبود کیفیت میوه‌ها و افزایش عمر پس‌از‌برداشت این محصول آسیب‌پذیر پیشنهاد نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

76 - Assess Effect of Abscisic/Salicylic Acid Mixing Ratio Application at Different Growth Stages on Quantitative and Qualitative Traits of Cowpea (Vigna unguiculata L.) under Ahvaz Climatic Conditions
Sara Najarnasab Tayeb Sakinejad

BACKGROUND: Salicylic acid (SA) is a small molecule phenolic substance and secondary metabolite, which is commonly found in different plants. Abscisic acid (ABA), one of the five recognized plant hormones.OBJECTIVES: The purpose of this research was to investigate the m أکثر

BACKGROUND: Salicylic acid (SA) is a small molecule phenolic substance and secondary metabolite, which is commonly found in different plants. Abscisic acid (ABA), one of the five recognized plant hormones.OBJECTIVES: The purpose of this research was to investigate the most effective abscisic acid to salicylic acid ratio at different growth stages and its influence on crop production and qualitative trait of Cowpea.METHODS: Current study was conducted in the summer of 2016 in Shahid Salemi farm according factorial experiment based on randomized complete block design with 3 replications. This experiment included different ratios of abscisic acid to salicylic acid at 3 levels [including no use (control), 1.5:2 and 3:4 Mm/(mg/g)] and also included three of foliar application in different periods of growth [1-Before 30 days (slow growth period) 2- Flowering time 3- Pod appearance].RESULT: The difference between the different ratios of abscisic acid to salicylic acid in terms of pod length, number of pods per plant, number of seeds per pod, 1000 seed weight, seed yield, biological yield, harvest index and protein percentage were statistically significant at the 1% of probability level. The difference between the levels of different periods of foliar application in all measured traits was significant at the 1% of probability level. The interaction effects of treatments on seed yield and biological yield was significant at the 1% of probability level and pod length and the number of pods per plant at the 5% of probability level. The highest seed yield, with an average of 2859 kg.ha-1, was related to the ratio of 1.5:2 abscisic acid to salicylic acid during vegetative growth, and the lowest (with an average of 1035 kg.ha-1) was related to the ratio of 3:4 hormones and foliar application at the pod appearance stage.CONCLUSION: According to the obtained results, it is recommended to apply the ratio of 3:4 abscisic acids to salicylic acid during vegetative growth to increase both quantitative and qualitative yield. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

77 - Phytochemical Responses of White Savory (Satureja mutica Fisch and C.A.Mey.) to Foliar Application of Seaweed Extract and Ecormon Fertilizer
Saeid Reza Poursakhi Hossein Ali Asadi-Gharneh

BACKGROUND: Sustainable agriculture is a great solution to reduce chemical pollutants to overcome environmental pollution. OBJECTIVES: Considering the importance of the savory and the consequences of fertilizers application, current study was carried out to determine t أکثر

BACKGROUND: Sustainable agriculture is a great solution to reduce chemical pollutants to overcome environmental pollution. OBJECTIVES: Considering the importance of the savory and the consequences of fertilizers application, current study was carried out to determine the optimum concentration of seaweed extract and Ecormon fertilizer -as an organic matter and growth promoting stimulus- on some biochemical characteristics of white savory. METHODS: The present study was conducted as a factorial experiment in a randomized complete blocks design including three concentrations of seaweed extract (0, 1.5, and 3/1000) and three concentrations of Ecormon fertilizer (0, 0.5 and 1/1000) in three replications to study the biochemical properties of white savory. RESULT: According to the results, the highest chlorophyll a, b, total chlorophyll and carotenoid levels were observed in the treatment of Ecormon1 (2.65, 2.31, 4.95 and 2.88 mg.g-1 respectively), whereas Seaweed 1.5 had the lowest pigments amounts. The highest amount of phenolic compounds (804.00 mg.g-1) was obtained from seaweed 3 plus Ecormon 1, while the lowest amounts were belonging to seaweed 1.5 plus Ecormon1 and seaweed 3 plus Ecormon 0.5 (247.40 and 248.30 mg.g-1), respectively. The highest amounts of antioxidant activity were observed in treatments of seaweed 3 plus Ecormon1 and Ecormon 0.5 (46.25 and 45.26 %, respectively) and the lowest value (25.87 %) was observed in control treatment. CONCLUSION: In general, application of Ecormon and seaweed extract showed a positive effect on photosynthetic pigments, phenolic compounds and antioxidant activity of white savory. So, it can be recommended to farmers as efficient bio-elicitors that improve the biochemical properties of the plant through induction of the immune system. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

78 - Assessment the Effect of Concentration and Application Time of Titanium Dioxide Nanoparticles on Biochemical Traits and Seed Yield of Wheat (Triticum aestivum L.)
Ali Jasemnejad Payam Moaveni

Nanoparticles of titanium increase cell growth by improvement of photosynthetic and nitrogen metabolism and therefore, caused an increasing in weight of the plant. This re-search was conducted to evaluate seed yield and biochemical traits of bread wheat affected by diff أکثر

Nanoparticles of titanium increase cell growth by improvement of photosynthetic and nitrogen metabolism and therefore, caused an increasing in weight of the plant. This re-search was conducted to evaluate seed yield and biochemical traits of bread wheat affected by different levels of titanium dioxide Nanoparticles in Ahvaz region, Khuzestan province, located at southwestern Iran by factorial experiment based on randomized complete blocks design with four replications during 2011-2012 growing season. The factors consisted of foliar application of titanium dioxide Nanoparticles at three growth stages (S1: Tillering, S2: Stem elongation, S3: Ripening) and different concentrations of titanium dioxide at five levels (C1: 0.01; C2: 0.03; C3: 0.05; C4: 0.07% titanium dioxide Nanoparticles and C5: 0.06% non-Nano particles of titanium dioxide or Bulk type). The results of analysis of variance indicated that the effect of spraying at different growth stage (except on harvest index and proline) and different concentration of titanium dioxide (except for proline) was significant on all measured traits. Mean comparison result showed the highest seed yield, its components and biochemical traits (expect malon di aldehyde) was achieved in 0.05% concentration at stem elongation stage, but the 0.07% concentration had a lower effect than other concentrations. It should be expected that higher concentrations of nanoparticles have inhibitory or neutral effects on growth trend. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

79 - Growth and Biochemical Properties of Green Basil (Ocimum basilicum L.) Affected by Foliar Application of Biostimulants
Mozhgan Alibakhshi Hossein Ali Asadi-Gharneh

BACKGROUND: Green basil is a nutritional and medicinal plant due to its valuable properties. Improving qualitative and quantitative traits of plants with appropriate methods in sustainable agricultural were emphases. Biostimulants derived from organic materials and stim أکثر

BACKGROUND: Green basil is a nutritional and medicinal plant due to its valuable properties. Improving qualitative and quantitative traits of plants with appropriate methods in sustainable agricultural were emphases. Biostimulants derived from organic materials and stimulate natural process in plants and improve crop performance. OBJECTIVES: In this research the effects of some biostimulants (amino acids, humic acid and seaweed extract) on morpho-physiological properties of green basil were evaluated. METHODS: This research was carried out under greenhouse condition. The experiment was conducted based on Completely Randomized Design with ten treatments and three replications. The treatments included control (distilled water), seaweed extract (0.5, 1 and 2 gr.l-1), amino acid (1, 2 and 3 gr.l-1) and humic acid (1, 2 and 3 ml.l-1). RESULT: The results showed that application of different biostimulants positive effects on vegetative parameters and biochemical properties of green basil plants. The highest leaf numbers (21.67) was measured in amino acid application at 1 g.l-1 concentration. The effect of humic acid was more noticeable on increased plant height (37.00- 47.67 cm) in compare to other biostimulants. The plants that received biostimulants had higher plant fresh weight than control treatment. Seaweed extract and humic acids increased significantly carotenoid content of plants. The highest ascorbic acid content was measured in treated plants at levels of 2 and 3 gr.l-1 amino acid. Application of all biostimulants were used in this study, had positive effects on concentration of total phenolic content of basil plants. CONCLUSION: According to the results of the present study, it can be concluded that, application of biostimulants at proper concentration due to positive effect on quality and quantity of growth parameters and biochemical properties of green basil plants are recommended. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

80 - Response of Growth Indices to Copper Foliar Application at Different Growth Stages of Cowpea
Shahram Ashabi Mohamad Reza Dadnia

BACKGROUND: Copper is an essential plant nutrient that plays an efficient role in chlorophyll development, and protein formation from amino acids and gives rigidity to plant because copper strengthens plant cell wall. In all crops Cu is essential for more than 30 enzyme أکثر

BACKGROUND: Copper is an essential plant nutrient that plays an efficient role in chlorophyll development, and protein formation from amino acids and gives rigidity to plant because copper strengthens plant cell wall. In all crops Cu is essential for more than 30 enzymes which acts as redox catalysts like nitrate reductase, cytochrome oxidase or act as dioxygen carrier like heamocynin. OBJECTIVES: The current study was conducted to evaluate the effect of different concentration and stage of foliar application of Copper on growth curves and crop production of Cowpea. METHODS: This research was carried out via factorial experiment based on randomized complete blocks design with three replications along 2017 year. The treatments included different concentration of Copper foliar application (a1: none use of copper or control, a2: 150 gr.ha-1, a3: 300 gr.ha-1, a4: 450 gr.ha-1) and Copper foliar application at different growth stage (b1: apply at vegetative stage, b2: beginning of flowering stage, b3: beginning of pod formation). RESULT: According result of analysis of variance effect of different concentration and growth stage of foliar application of Copper (instead crop growth rate) on all measured traits was significant at 1% probability level but interaction effect of treatments was not significant (instead seed yield). The highest seed yield with an average of 220 gr.m-2 of foliar application of 300 gr.ha-1 of copper in the vegetative and early flowering stage (which was not statistically significant with the treatment of foliar application of 150 gr.ha-1 of copper in the vegetative stage) and The lowest one was obtained from the non-foliar application of copper in the early stage of pod formation at the rate of 160 gr.m-2. CONCLUSION: Generally, due to the positive response of the cowpea to the copper in terms of growth, seed yield and its components, the use of copper fertilizer in fields where the concentration of this element in their soil is less than critical level, consumption of 150 gr.ha-1 of copper foliar application in the vegetative stage in Ahvaz region is recommended. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

81 - Investigating the Effect of Urea Chemical Fertilizer on Wheat (Triticum aestivum L.) Production Affected Sugarcane Compost under Warm and Climate Condition
Forogh Zadeh Omidi Seyed Keyvan Marashi

BACKGROUND: To alleviate the negative effect of fertilizers, integrated plant nutrient management is an option as it utilizes available organic and inorganic nutrients to build ecologically sound and economically viable farming system. Research has suggested that integr أکثر

BACKGROUND: To alleviate the negative effect of fertilizers, integrated plant nutrient management is an option as it utilizes available organic and inorganic nutrients to build ecologically sound and economically viable farming system. Research has suggested that integrated nutrient management strategies involving chemical fertilizers and bio-fertilizers enhance the sustainability of crop production.OBJECTIVES: Current research was conducted to investigate the effect of urea chemical fertilizer and sugarcane compost on wheat crop production and growth indices.METHODS: This study was done according split plots experiment based on randomized complete block design with three replications. The treatments included different amounts of sugarcane compost at three levels of zero, 15 and 30 t.ha-1 as the main factor and nitrogen fertilizer from the urea source at three levels of 80, 160 and 240 kg.ha-1 pure nitrogen belonged to secondary factor.RESULT: The results showed that the difference between the levels of sugarcane compost on the leaf area index, total dry matter plant and seed yield was significant. The difference between nitrogen fertilizer levels was statistically significant in all measured traits. The interaction effect of nitrogen fertilizer and sugarcane compost on the measured traits was not statistically significant. The highest seed yield in 30 t.ha-1 of sugarcane compost and 240 kg.ha-1 of pure nitrogen was 6446 and 6421 kg.ha-1, respectively, and the lowest seed yield in conditions without sugarcane compost and 80 kg.ha-1 was 5166 and 5304 kg.ha-1, respectively.CONCLUSION: The results of the current study showed that the consumption of sugarcane compost and nitrogen led to an increase in the yield of corn seeds through the improvement of growth characteristics. The highest quantitative yield was obtained under the conditions of application of 30 t.ha-1 of sugarcane compost and 240 kg per hectare of nitrogen fertilizer, which can be considered and suggested by farmers and researchers. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

82 - Evaluation Effective Traits on Crop Production of Breed Wheat under Warm and Dry Climate Condition (Khuzestan Province, Southwest of Iran)
Azam Jafari Abdolamir Rahnama Shapor Lorzadeh

BACKGROUND: Knowing about seed yield and its components plays an important role for being successful in evaluative programs. For optimization of crop production, sowing at the appropriate time to fit the cultivar maturity length and growing season is critical. OBJECTIV أکثر

BACKGROUND: Knowing about seed yield and its components plays an important role for being successful in evaluative programs. For optimization of crop production, sowing at the appropriate time to fit the cultivar maturity length and growing season is critical. OBJECTIVES: Current study was done to assess the effect of different planting date and density on seed yield, its components and harvest index of breed Wheat. METHODS: This research was carried out via split plot experiment based on randomized complete blocks design with three replications. The treatments included four planting dates (November 6th and 21st, December 6th and 21st) and different density (300, 400, 500, 600 and 700 seed per square meter). RESULT: According result of analysis of variance effect of planting date, density and interaction effect of treatments on all measured traits (instead number of seed per spikelet) was significant. Delay in planting caused the number of spikes per m2, number of seeds per spike, 1000-seed weight and seed yield from 493.3 spikes, 46.2 seeds, 32.2 grams and 6964 kg.ha-1 on the planting date of 30 November to 493.3 spikes, 40 seeds, 28.5 grams, 4831.6 kg.ha-1 should be reduced on 30 December. Assessment mean comparison result of interaction effect of treatments indicated maximum seed yield (7298.7 kg.ha-1) was noted for 6 Nov. and 500 plant per m2 and lowest one (4235.2 kg.ha-1) belonged to 6 Dec. and 700 plant per m2 treatment. CONCLUSION: Generally based on result of current research planting date in domain sixth until twenty-first of November with density of 500 plants per m2 had the highest crop production and it can advise to farmers under studied region. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

83 - Study of Irrigation Halt and Humic Acid on Seed Yield, Its Components and Correlation between Traits of Red Bean
Shadi Sadat Mohjerani Mojtaba Alavifazel Hamid Madani Shahram Lack Adel Modhej

BACKGROUND: Humic acid is a natural polymeric composition which is produced as a result of decaying organic matters in soil, peat and lignin to increase crop product. OBJECTIVES: Assessment the effect of different irrigation regime and humic acid on red bean production أکثر

BACKGROUND: Humic acid is a natural polymeric composition which is produced as a result of decaying organic matters in soil, peat and lignin to increase crop product. OBJECTIVES: Assessment the effect of different irrigation regime and humic acid on red bean production and correlation coefficient between measured traits. METHODS: Current research was done via split plots experiment based on completely randomized blocks design with three replications. Main factor consisted irrigation halt at three levels (I1: Complete irrigation or control, I2: halt irrigation at flowering stage, I3: halt irrigation at pod stage) and humic acid foliar application dosages at three levels (H1: Control, H2: using 1.5 L.ha-1, H3: 3 L.ha-1 humic acid) belonged to subplots. RESULT: The effect of irrigation halt and humic acid on biological yield, seed yield, harvest index, number of pods per plant and seeds per pod and 100 seed weight were significant. Mean comparison result of interactions effect of treatments revealed the highest seed yield (3758.4 kg.ha-1) was in complete irrigation with 3 L.ha-1 humic acid consumption and the lowest one (2170.1 kg.ha-1) belonged to irrigation halt at flowering stage. So, this reduction in the irrigation at flowering stage was about 6% by consumption of 3 L.ha-1, and was improved to 38%. CONCLUSION: flowering stage is the most critical stage of growth of red beans in response to irrigation regimes and foliar application of humic acid could be used as a new method to decrease damage caused by halt irrigation, so halt irrigation in pod stage with use 3 L.ha-1 humic acid is recommended to achieve maximum yield. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

84 - Theoretical study of the para chlorophenol adsorption on phosphorus-doped polypyrrole with DFT
Mozafar Rezaee Shahrbanoo Rahman setayesh

In this study, the adsorption of para-chlorophenol on phosphorus-doped polypyrrole was investigated using density functional theory (DFT). Calculations are performed at two levels b3lyp/6-31+G(d, p) and wb97xd/6-31+G(d, p), for two orientations of adsorbate molecules. T أکثر

In this study, the adsorption of para-chlorophenol on phosphorus-doped polypyrrole was investigated using density functional theory (DFT). Calculations are performed at two levels b3lyp/6-31+G(d, p) and wb97xd/6-31+G(d, p), for two orientations of adsorbate molecules. The correlation-exchange function wb97xd shows more negative adsorption energy for the adsorption of these compounds. Evaluation of energy level changes of HOMO and LUMO orbitals, hardness, chemical potential, softness, electrophilicity, diploe moment, charge transfer by Molliken method and natural bond orbitals (NBO), adsorption energy, the density of states (DOS) diagrams, molecular electrostatic potential (MEP), Intermolecular distances and analysis of non-covalent interactions (NCI) have been performed. Analysis of non-covalent interactions shows more van der Waals interactions between adsorbent and adsorbate in the wb97xd correlation-exchange function compared to b3lyp. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

85 - Salicylic acid an efficient organocatalyst for synthesis of coumarins
Rushikesh Mane Pramod Kulkarnia

Various substituted coumarins were synthesized in high yield and purity by direct reaction of substituted phenol and β-keto esters in the presence of a catalytic amount of salicylic acid under solvent-free conditions. This method is simple, cost-effective, short re أکثر

Various substituted coumarins were synthesized in high yield and purity by direct reaction of substituted phenol and β-keto esters in the presence of a catalytic amount of salicylic acid under solvent-free conditions. This method is simple, cost-effective, short reaction time, simple work-up procedure, and avoid the use of transition metals. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

86 - Synthesis and Application of Heterocyclic as ultraviolet Absorbers
Mahdieh Entezari Ebtesam Tohidi nejad Aida Hafezi Mostafa Afrasiabi

The lifespan of organic coatings is reduced in outdoor applications by attacks of solar radiation, oxygen and atmospheric pollutants. Degradation of coating and recoating introduce pollutants into the environment. For solvent base coatings like alkyd paints volatile org أکثر

The lifespan of organic coatings is reduced in outdoor applications by attacks of solar radiation, oxygen and atmospheric pollutants. Degradation of coating and recoating introduce pollutants into the environment. For solvent base coatings like alkyd paints volatile organic compounds (VOC) are main source of pollution. Undesirable mechanical, physical and chemical consequences of the resulting degradation can be substantially restricted by properly selected photo stabilizers.Tautomerization in this compounds make them to be consider as UV absorber important and effective class of UV-absorbers. In this study some new derivatives of absorbers were synthesized. Structures of compounds were elucidated by spectroscopic data and these compounds were added to red alkyd paint as UV absorber. After a week exposure to 80 watt UV-lamp, gloss of high gloss alkyd paint (92 %) reduced to 3 %, although that was 7.1 % for polyester paint. In the presence of TINUVIN 315 3206 and synthesized compounds, stability of paints against UV radiation improved significantly. Results indicated that fastness of high gloss red alkyd paint was improved sufficiently. This makes coating more stable and reduces the environmental contamination. Consequently, less recoating will lead to decreasing VOC, costs and other environmental pollutants. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

87 - AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst for the preparation of coumarin
Leila Sarami Elham Tahanpesar

The Pechmann condensation has been used as a simple and efficient method for the preparation of coumarin derivatives, which phenols and ethyl acetoacetate were reacted in the presence of AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst at 110 oC under solvent fre أکثر

The Pechmann condensation has been used as a simple and efficient method for the preparation of coumarin derivatives, which phenols and ethyl acetoacetate were reacted in the presence of AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst at 110 oC under solvent free condition to form products with good to excellent yield (55 -90%), which are identified by spectroscopic method ( FT-IR, NMR) and melting points and compared with reference samples. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

88 - Synergistic effect of disordered mesoporous silica and nonionic surfactant on demulsification efficiency of water-in-crude oil emulsions
Forough Mohammadi Haleh Sanaeishoar Elham Tahanpesar

This study focused on their usefulness asa nano demulsifier. KIT-1was characterized via FT-IR, XRD, SEMand Nonyl phenol ethoxylates (n = 6, 12 and 20 denoted as NPE-6, NPE-12 and NPE-20 respectively) surfactants were used withcommercialdemulsifier. The result showed tha أکثر

This study focused on their usefulness asa nano demulsifier. KIT-1was characterized via FT-IR, XRD, SEMand Nonyl phenol ethoxylates (n = 6, 12 and 20 denoted as NPE-6, NPE-12 and NPE-20 respectively) surfactants were used withcommercialdemulsifier. The result showed that composition ofKIT-1and nonyl phenol ethoxylates (NPEs) in crude oil emulsion greatly improve the demulsificationefficiencyof the original demulsifier. It was found that the best demulsifier composition for breakdown of crude oil emulsion was the one based (NPE-12) andKIT-1.The results clearly showed that the sample with the best water separation performance would raise demulsification efficiency to a value of 95%. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

89 - AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst for the preparation of coumarin
Leila Sarami Elham Tahanpesar

The Pechmann condensation has been used as a simple and efficient method for the preparation of coumarin derivatives, which phenols and ethyl acetoacetate were reacted in the presence of AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst at 110 oC under solvent fre أکثر

The Pechmann condensation has been used as a simple and efficient method for the preparation of coumarin derivatives, which phenols and ethyl acetoacetate were reacted in the presence of AlCl3 supported on nano silica as an efficient catalyst at 110 oC under solvent free condition to form products with good to excellent yield (55 -90%), which are identified by spectroscopic method ( FT-IR, NMR) and melting points and compared with reference samples. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

90 - ترکیبات ضد‌میکروبی پیش‌ساخته در گیاه علیه عوامل بیمارگر
جلال غلام‌نژاد

گیاهان ترکیبات متنوعی با خاصیت ضد قارچی تولید می کنند. تعداد زیادی از این ترکیبات جزء سامانه های اصلی گیاه بوده و در حالت عادی در گیاهان موجود هستند. عامل بیماری زا می بایست به منظور ایجاد اختلال از سد مواد پیش ساخته شده یا فیتوآنتی سیپین عبور نماید. گروه دیگری از ترکیب أکثر

گیاهان ترکیبات متنوعی با خاصیت ضد قارچی تولید می کنند. تعداد زیادی از این ترکیبات جزء سامانه های اصلی گیاه بوده و در حالت عادی در گیاهان موجود هستند. عامل بیماری زا می بایست به منظور ایجاد اختلال از سد مواد پیش ساخته شده یا فیتوآنتی سیپین عبور نماید. گروه دیگری از ترکیبات به نام فیتوآلکسین ها گیاهان در حالت عادی غیر فعـال بوده و در شرایط بدون تنش ساختـه نمی شوند. اولین سد شیمیایی که در بدو ورود بیمارگـر در برابر آن قـرار می گیرد، فیتوآنتی سیپین ها هستند. توزیع فیتوآنتی سیپین ها در داخل گیاه اغلب به صورت اختصاصی انجام می گیرد و غلظت این ترکیبات در لایه های سلولـی که در بافت هایی بیـرونی گیـاه قرار دارد بیش تر است. مطالعـه بر روی فیتوآنتی سیپین ها اغلب با تمرکز بر روی گیاهان جهش یافته صورت می گیرد. فیتوآنتی سیپین ها اغلب بر اساس وزن مولکولی به دو گروه تقسیم بندی می شوند. فنل ها و کوئینون ها، لاکتون های اشباع نشده، ترکیبات گوگردی، ساپونین ها، گلیکوزید های سیانوژنیک، گلوکوزینولیت ها، ترپنوئید ها و استیل بین ها دارای وزن مولکولی کم هستند. ترکیبات دارای وزن مولکولی بالا عبارتند از تانین ها و پروتئین ها. در این پژوهش ترکیبات دفاعی که قبل از حمله در گیاه وجود دارد، در مقابل تنش بیمارگر ها مورد بررسی قرار می گیرند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

91 - سنجش درصد جوانه‌زنی و محتوای ترکیبات فنلی گیاه گوجه‌فرنگی در پاسخ به امواج تلفن همراه
الهام رجب بیگی محمدرضا روستا

امروزه استفاده از وسایل ارتباطی افزایش روزافزونی داشته است و برخی از این وسایل نظیر تلفن همراه بسیار مورد توجه بشر و بویژه قشر جوان قرار گرفته است. به‌منظور بررسی اثرات این امواج در زندگی امروزی در این تحقیق بذرهای گیاه گوجه‌فرنگی به‌مدت 14 روز و هر روز 10 دقیقه در مجاو أکثر

امروزه استفاده از وسایل ارتباطی افزایش روزافزونی داشته است و برخی از این وسایل نظیر تلفن همراه بسیار مورد توجه بشر و بویژه قشر جوان قرار گرفته است. به‌منظور بررسی اثرات این امواج در زندگی امروزی در این تحقیق بذرهای گیاه گوجه‌فرنگی به‌مدت 14 روز و هر روز 10 دقیقه در مجاورت تلفن همراه فعال قرار گرفتند و در این مدت با تلفن دیگری به تلفن مذکور زنگ زده می‌شد. در پایان مدت تیمار، درصد جوانه‌زنی، تخریب لیپیدهای غشایی، محتوای پروتئین و ترکیبات فنلی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که درصد جوانه‌زنی در پاسخ به امواج تلفن همراه افزایش یافته است. این امر می‌تواند ناشی از افزایش بیان ژنها و یا افزایش فعالیت آنزیمهای دخیل در جوانه‌زنی تحت تاثیر امواج در مقایسه با گروه تیمار باشد. از سوی دیگر در گیاهان تیمار شده با تلفن همراه، پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی افزایش یافت که می‌تواند به‌علت کاهش ظرفیت جمع‌آوری رادیکالهای آزاد اکسیژن باشد. همچنین در گروه‌های تیمار شده محتوای پروتئین کل تا 50% کاهش نشان داد. بنابراین به نظر می‌رسد امواج تلفن همراه از طریق تخریب غشا و تغییر در محتوای پروتئین‌ها می‌تواند اثر نامطلوبی بر سیستم‌های زنده بگذارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

92 - ارزیابی تغییرات حاصل از منابع نیتروژن، روی و پتاسیم و کاربرد توام آنها بر برخی فاکتورهای رشد و صفات فیزیولوژیکی فلاونوئید، ترکیبات فنلی و آنتوسیانین ذرت ( Zea mays L.) رقم سینگل کراس 704
طاهره توان محمدعلی رضائی مهرعلی محمودجانلو

10.30495/zisti.2023.1999247.1178

ذرت یکی از گیاهان ارزشمند زراعی است که تنوع، سازگاری و ارزش غذایی ، آن را در ردیف مهمترین گیاهان زراعی جهان قرار داده است. محلولپاشی کود های نیتروژنه ، روی و پتاسیم بر گیاه ذرت می تواند اطلاعات بسیار مناسبی را در مورد تأثیر مصرف کود ازته و روی و پتاسیم در شرایط اقلیمی ا أکثر

ذرت یکی از گیاهان ارزشمند زراعی است که تنوع، سازگاری و ارزش غذایی ، آن را در ردیف مهمترین گیاهان زراعی جهان قرار داده است. محلولپاشی کود های نیتروژنه ، روی و پتاسیم بر گیاه ذرت می تواند اطلاعات بسیار مناسبی را در مورد تأثیر مصرف کود ازته و روی و پتاسیم در شرایط اقلیمی استان گلستان در اختیار زارعین و محققین قرار دهد.هدف: با توجه به اثرات دارویی کاکل ذرت و اهمیت آن در پزشکی و وجود مواد موثره خاص در این ارتباط در ابریشم ذرت به نظر می رسد که کمیت و کیفیت آنها تحت تاثیر کاربرد نیتروژن ، روی ، پتاسیم قرار می گیرد . لذا بررسی این تغییرات از اهدف کاربردی این پژوهش می باشدمود و روش ها: به منظور ارزیابی تغییرات حاصل از منابع نیتروژن، روی، پتاسیم و کاربرد توام آن‌ها بر برخی صفات مورفوفیزیولوژیکی ذرت هیبرید سینگل کراس 704، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با چهار تکرار در بهار و تابستان سال 1398 در استان گلستان در منطقه‌ای واقع در شهر مزرعه کتول انجام شد. تیمارها شامل کود نیتروژن (اوره) ، پتاسیم (سولفات پتاسیم)، روی (سولفات روی) به تنهایی، کاربرد توام نیتروژن + پتاسیم، کاربرد توام نیتروژن + روی، کاربرد توام روی + پتاسیم و کاربرد توام نیتروژن + پتاسیم + روی در مقابل شاهد بود.نتایج: نتایج نشان داد صفات مورد مطالعه تحت تاثیر منابع کودی قرار گرفتند و در سطح احتمال یک درصد معنی-دار شدند. تیمارهای مورد بررسی اثر معنی‌داری بر صفات ارتفاع تا اولین بلال، تعداد ردیف، طول بلال و قطر بلال در زمان رسیدگی کامل در سطح احتمال یک درصد داشتند. با کاربرد عناصر روی، نیتروژن و پتاسیم افزایش معنی-داری بر محتوای ترکیبات فنلی برگ، ابریشم و دانه ذرت مشاهده گردید. فلاونوئید برگ، ابریشم و دانه تحت تاثیر تامین کودهای نیتروژن (N)‌، روی (Zn)‌، پتاسیم (K) و کاربرد توام آنها قرار گرفت. آنتوسیانین برگ در تیمارهای محلول‌پاشی با کود تکی پتاسیم، به‌واسطه ایجاد شرایط بهینه، بیشتر انرژی جاری گیاه در جهت رشد، توسعه و افزایش عملکرد گیاهان تحت تیمار خرج شد، لذا بیوسنتز و تولید آنتوسیانین در برگ ذرت با کاربرد تکی پتاسیم کمتر بود ولی آنتوسیانین ابریشم و دانه با کاربرد تکی پتاسیم و کاربرد توام پتاسیم+نیتروژن، پتاسیم + روی، پتاسیم + نیتروژن + روی افزایش معنی‌داری را نسبت به شاهد نشان داد.نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده، کاربرد توام کودها در بهبود صفات مورفوفیزیولوژیکی و بهبود عملکرد گیاهان توصیه می‌گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

93 - Photocatalytic Degradation of Phenol in Water Solution by Phosphotungstic Acid on TiO2/ZnO Nanoparticles as supporting solid
Marzieh Nasiriyan معصومه طباطبایی Seyed Abolghasem Mirhoseini

In this research, a Keggin-type heteropolyoxometalate (H3PWO12O40) supported on TiO2/ZnO nanoparticles were used for degradation of phenol under UV light and H2O2 was used as oxidant. Based on the results, heterogenization of H3PWO12O40 on TiO2/ZnO could be improved pho أکثر

In this research, a Keggin-type heteropolyoxometalate (H3PWO12O40) supported on TiO2/ZnO nanoparticles were used for degradation of phenol under UV light and H2O2 was used as oxidant. Based on the results, heterogenization of H3PWO12O40 on TiO2/ZnO could be improved photocatalytic process and could be considered an appropriate heterogonous photocatalyst in the removing of phenol from aqueous solutions in the presence of hydrogen peroxide. Degradation of phenol in the presence of the H3PWO12O40/ZnO could lead to the disappearance of approximately 95% of phenol under UV irradiation and optimized condition. In the same experiment H3PWO12O40 as homogenous catalyst, removed 70% phenol and heterogenous TiO2/ZnO catalyst removed less than 70% phenol from water solution in the same condition. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

94 - بررسی فیتوشیمیایی عصاره گیاهان دارویی گون (Astragalus tragacantha) جمع آوری شده از مناطق رویشی مشکین شهر و اثرات ضد میکروبی آن بر روی برخی از باکتری های شایع دهان و دندان
حجت اقبال مهدی احمدی سابق

مقدمه و هدف: اخیراً با توجه به مقاومت روزافزون میکروارگانیسم ها نسبت به آنتی بیوتیک‌های رایج، استفاده از ترکیبات فنولی و ضد میکروبی موجود در گیاهان دارویی مورد توجه خاصی قرار گرفته است. مواد و روش: عصاره گون به روش ماسراسیون استخراج و ترکیبات فنلی آنها توسط دستگاه HPLC أکثر

مقدمه و هدف: اخیراً با توجه به مقاومت روزافزون میکروارگانیسم ها نسبت به آنتی بیوتیک‌های رایج، استفاده از ترکیبات فنولی و ضد میکروبی موجود در گیاهان دارویی مورد توجه خاصی قرار گرفته است. مواد و روش: عصاره گون به روش ماسراسیون استخراج و ترکیبات فنلی آنها توسط دستگاه HPLC شناسائی شد، اثر ضد میکروبی عصاره در غلظت های(25، 50 و 100 µg/ml ) مورد بررسی قرار گرفت. این باکتری ها شامل میکروب‌ها و قارچ‌های شایع، از جمله اﺳﺘﺮﭘﺘﻮﻛﻮﻛﻮس ﻣﻮﺗﺎﻧﺲ، اﺳﺘﺮﭘﺘﻮﻛﻮﻛﻮس ﺳﺎﻧﮕﻮﻳﺲ، اﺳﺘﺮﭘﺘﻮﻛﻮﻛﻮس ﺳﺎﻟﻴﻮارﻳﺲ، اﺳﺘﺮﭘﺘﻮﻛﻮﻛﻮس ﺳﻮﺑﺮﻳﻨﻮس، اشرشیاکلی، اﻳﻜﻨﻼ ﻛﻮردﻧﺲ، سودوموناس آنروژینوزا و ﻛﻠﺒﺴﻴﻼ پنوموﻧﻴﻪ بود. جهت بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره‌ها از روش دیسک دیفیوژن و MIC استفاده شد. یافته‌ها: در بررسی اثر عصاره مورد نظر بر روی باکتری‌ها، مشخص گردید که گیاه دارویی گون کمترین تاثیر مهاری را علیه باکتری استرپتوکوکوس سانگویس و بیشترین اثر مهاری را بر روی قارچ کاندیداگلابراتا دارد. نتایج حاصل از آزمون MIC نیز تایید کننده این اثرات می‌باشد نتیجه‌گیری: با توجه به نتایج فیتوشیمایی حاصل از عصاره‌ این تحقیق می‌توان بیان نمود که گیاه دارویی مورد مطالعه دارای ترکیبات فنلی آنتی باکتریال می‌باشند. لذا نتایج حاصل از تحقیق نشان داد که عصاره‌ گیاه دارویی گون دارای خاصیت ضد-میکروبی مناسب علیه باکتری‌های عامل عفونت دهان و دندان می‌باشد، و به عنوان جایگزینی برای دارو‌های استاندارد کلرهگزیدین و نیستاتین بیان نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

95 - مطالعه ایزوترم و سینتیک جذب سطحی حذف 4-نیتروفنل از محلول های آبی بر روی نانو الیاف کربنی
پروین غربانی

ترکیبات نیتروفنلی و رنگ های سمی از آلاینده های اصلی فاضلاب صنایع مختلف محسوب می شوند. این ترکیبات آلی مصنوعی بسیار سمی و یکی از مقاوم‌ترین آلاینده‌ها در محیط زیست هستند. توسعه یک روش ساده و موثر برای از بین بردن آلاینده‌های تجزیه‌ناپذیر به محصولات غیرخطرناک یکی از چالش‌ أکثر

ترکیبات نیتروفنلی و رنگ های سمی از آلاینده های اصلی فاضلاب صنایع مختلف محسوب می شوند. این ترکیبات آلی مصنوعی بسیار سمی و یکی از مقاوم‌ترین آلاینده‌ها در محیط زیست هستند. توسعه یک روش ساده و موثر برای از بین بردن آلاینده‌های تجزیه‌ناپذیر به محصولات غیرخطرناک یکی از چالش‌های اصلی در مطالعات زیست‌محیطی است. هدف اصلی این تحقیق حذف ترکیب 4-نیتروفنل از محلول های آبی با استفاده از نانو الیاف کربنی می باشد. پارامترهای موثر بر حذف 4-نیتروفنل از محلول های آبی مطالعه شد و شرایط بهینه جذب 4-نیتروفنلpH مساوی 2 و مقدار 02/0 گرم از نانو الیاف کربنی در مدت زمان تعادلی 80 دقیقه حاصل شد. نتایج نشان داد که کارائی حذف 4-نیتروفنل با افزایش غلظت 4-نیتروفنل افزایش می یابد و با افزایش مقدار نانو الیاف کربنی و pH کاهش می یابد. بر اساس ضرایب همبستگی، ایزوترم لانگمویر تطبیق مناسبی با جذب برروی نانو الیاف کربنی نشان داد. معادلات سینتیکی نیز نشان داد که جذب 4-نیتروفنل برروی نانو الیاف کربنی از سینتیک شبه مرتبه دوم تبعیت می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

96 - تهیه کوهیدروژل پلی (وینیل پیرولیدون -کو- آلیل‌آمین هیدروکلراید) و بررسی جذب مشتقات نانونیتروفنل از آب‌های آلوده
افسانه محمدپور امیر سپهریان آذر فمی محسن

آب یکی از مهم ترین موادشیمیایی و مایع حیاتی است که بدون آن ادامه زندگی جانداران ممکن نیست. امروزه بسیاری از عوامل موجب آلودگی آب های محیط زیست می شوند که ما در این مقاله سعی در جذب مشتقات نانونیتروفنل از آب های آلوده توسط کوهیدروژل پلی (وینیل پیرولیدون -کو- آلیل آمین هی أکثر

آب یکی از مهم ترین موادشیمیایی و مایع حیاتی است که بدون آن ادامه زندگی جانداران ممکن نیست. امروزه بسیاری از عوامل موجب آلودگی آب های محیط زیست می شوند که ما در این مقاله سعی در جذب مشتقات نانونیتروفنل از آب های آلوده توسط کوهیدروژل پلی (وینیل پیرولیدون -کو- آلیل آمین هیدروکلراید ) را داریم. در این پروژه با استفاده از پلیمریزاسیون رادیکال آزاد در دمای70 درجه سانتی گراد و مدت 5 ساعت و20 دقیقه با استفاده از A.I.B.N به عنوان آغازگر N وN’ متیلن بیس آکریل آمید بعنوان عامل شبکه ساز، کوهیدروژل پلی (وینیل پیرولیدون -کو- آلیل آمین هیدروکلراید ) تهیه شدند. مهم ترین قسمتی که درگام بعدی تحقیق بود، بررسی جذب ماده سمی نیتروفنول از آب آلوده توسط هیدروژل ها بود، در این کار توسط 5 الی20 ppm نیتروفنول و مقدار 02/0 ، 05/0، 1/0 گرم هیدروژل در نسبت های مختلف مونومری (1:1،1 :05/0، 1:2) جذب انجام گرفت که با افزایش مقدار هیدروژل و همچنین افزایش غلظت نیتروفنول راندمان جذب افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

97 - تأثیر تنش خشکی و سلنیوم بر برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیکی پیاز (.Allium cepa L) توده‌ی زرد اصفهان
نوشین حقانی معصومه عامریان محمود خرمی‌وفا

10.30495/jcep.2020.671641

سلنیوم به‌دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و فیزیولوژیکی به‌عنوان یک عنصر میکرو در نظر گرفته می‌شود. نقش مثبت سلنیوم در کاهش تأثیرات شدید تنش های محیطی مختلف در گیاهان، هنوز ناشناخته بوده و نیاز به بررسی دارد. در این تحقیق تأثیر سلنیوم بر افزایش تحمل به خشکی پیاز توده‌ی زر أکثر

سلنیوم به‌دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و فیزیولوژیکی به‌عنوان یک عنصر میکرو در نظر گرفته می‌شود. نقش مثبت سلنیوم در کاهش تأثیرات شدید تنش های محیطی مختلف در گیاهان، هنوز ناشناخته بوده و نیاز به بررسی دارد. در این تحقیق تأثیر سلنیوم بر افزایش تحمل به خشکی پیاز توده‌ی زرد اصفهان به‌صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. در شرایط گلخانه‌ای، فاکتور اول شامل تنش خشکی در سه سطح (صفر، 50 و 25 % ظرفیت زراعی) و سطوح مختلف سلنیوم در سه سطح (صفر، 5 و 10 میلی‌گرم بر لیتر سلنات سدیم) بود. محلول‌پاشی برگی سلنیوم طی دو مرحله، مرحله‌ی اول محلول‌پاشی در زمان شروع تنش (مرحله‌ی شروع تولید سوخ) و مرحله‌ی دوم دو هفته پس از شروع تنش (مرحله‌ی توسعه سوخ) انجام شد. در هر سه سطح تنش خشکی، با افزایش غلظت سلنیوم ارتفاع دانه رست (66/62 سانتی‌متر)، تعداد برگ (66/11) و وزن تر (82/36 گرم) و خشک سوخ پیاز (66/4 گرم) افزایش یافت. برخلاف تنش خشکی، سلنیوم خصوصیات فیزیولوژیکی (فنل کل، فلاونوئید، قند محلول کل، محتوای نسبی آب برگ و هدایت روزنه‌ای) پیاز را افزایش داد. افزایش رشد پیاز در شرایط تنش خشکی به خاصیت آنتی‌اکسیدانی سلنیوم نسبت داده می‌شود. با توجه به این‌که سلنیوم در غلظت‌های بالا به‌عنوان اکسیدان عمل کرده و رشد را کاهش می‌دهد، غلظت 10 میلی‌گرم بر لیتر سلنیوم مشکلی برای پیاز نداشت و باعث افزایش رشد دانه رست و سوخ پیاز شد. بر اساس نتایج این تحقیق، استفاده از سلنیوم می‌تواند سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی را در شرایط تنش خشکی بهبود بخشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

98 - روند پر شدن دانه در باقلا (.Vicia faba L) تحت تاثیر تاریخ و تراکم کاشت
علی راحمی کاریزکی عباس فروغی

به منظور ارزیابی تأثیر تاریخ و تراکم کاشت بر فنولوژی، عملکرد، اجزای عملکرد، سرعت و دوره پر شدن دانه در باقلا آزمایشی در سال 1392-1391در مزرعه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد أکثر

به منظور ارزیابی تأثیر تاریخ و تراکم کاشت بر فنولوژی، عملکرد، اجزای عملکرد، سرعت و دوره پر شدن دانه در باقلا آزمایشی در سال 1392-1391در مزرعه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. فاکتورها شامل تاریخ کاشت در 3 سطح (4 نوامبر، 4 دسامبر و 3 ژانویه) و تراکم بوته در 4 سطح (8، 12، 16 و 20 بوته در مترمربع) بود. نتایج نشان داد که تأثیر تاریخ کاشت بر فنولوژی، عملکرد، اجزای عملکرد، سرعت و دوره پر شدن دانه معنی دار بودند، اما، تراکم بوته تأثیر معنی داری بر هیچ یک از صفات مذکور نداشت. مقایسه ضرایب معادله سیگموییدی نشان داد که سرعت پر شدن دانه (b) در 3 تاریخ کاشت متفاوت بود. بیشترین سرعت پر شدن دانه در تاریخ کاشت 3 ژانویه و کمترین آن متعلق به تاریخ کاشت 4 نوامبر بود. اثر تاریخ کاشت بر دوره پر شدن دانه معنی دار بود، اما تراکم اثر معنی داری روی دوره پر شدن دانه نداشت. تجزیه رگرسیونی نشان داد که 0.01 گرم در روز افزایش در سرعت رشد دانه در واحد دانه، منجر به افزایش 45.11، 32.43 و 26.66 گرم در وزن دانه به ترتیب در تاریخ های کاشت 4 نوامبر، 4 دسامبر و 3 ژانویه گردید. تأخیر در کاشت دوره پر شدن دانه را به مدت 8.53 روز کاهش داد. همچنین، همراه با کاهش دوره پر شدن دانه، وزن دانه به میزان 0.27 گرم کاهش یافت. تاریخ کاشت نسبت به تراکم به دلیل ایجاد شرایط مختلف محیطی از قبیل طول روز و دما تأثیر بیشتری روی سرعت و دوره نمو دانه، صفات فنولوژیک، عملکرد و اجزای عملکرد داشت. با تأخیر در کاشت زمان لازم برای سبز شدن افزایش یافت اما دوره پر شدن دانه به دلیل برخورد با دماهای بالا کوتاه شد که این امر منجر به کاهش عملکرد دانه گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

99 - اثر سطوح مختلف نیتروژن بر خاصیت ضد‌میکروبی و برخی ویژگی‌های فیزیولوژیکی پیاز (Allium cepa L.)
معصومه عامریان

پیاز از جمله گیاهان دارویی است که در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته و خاصیت ضدمیکروبی آن اثبات شده است. همچنین در میان سبزی ها دومین رتبه را بعد از گوجه فرنگی از نظر ارزش اقتصادی به خود اختصاص داده است پیاز در رژیم غذایی ایرانی ها اهمیت زیادی دارد. در این مطالعه، اثر سطوح أکثر

پیاز از جمله گیاهان دارویی است که در طب قدیم کاربرد فراوانی داشته و خاصیت ضدمیکروبی آن اثبات شده است. همچنین در میان سبزی ها دومین رتبه را بعد از گوجه فرنگی از نظر ارزش اقتصادی به خود اختصاص داده است پیاز در رژیم غذایی ایرانی ها اهمیت زیادی دارد. در این مطالعه، اثر سطوح مختلف نیتروژن (56، 112، 168 و 224 میلی گرم بر لیتر نیتروژن) در محلول غذایی هوگلند بر برخی ویژگی های فیزیولوژیکی و خاصیت ضد میکروبی عصاره ی متانولی سوخ در قالب طرح کاملاً تصادفی و با 3 تکرار مورد بررسی قرار گرفت و بیشترین میزان اثر بازدارندگی عصاره ی متانولی سوخ در غلظت 30/0 میلی گرم بر لیتر مشاهده گردید. با توجه به نتایج به دست آمده نیتروژن تأثیر مثبتی بر میزان خاصیت ضد میکروبی عصاره ی سوخ داشت و با افزایش غلظت نیتروژن در محلول غذایی تا غلظت 224 میلی گرم بر لیتر خاصیت ضد میکروبی عصاره ی سوخ افزایش پیدا کرد. باکتری باسیلوس سابتیلیس بیشترین میزان رشد و باکتری استافیلوکوکوس اورئوس کمترین میزان رشد را داشتند. با افزایش غلظت نیتروژن در محلول غذایی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل کل، فلاونوئید کل و اسید آسکوربیک افزایش نشان داد. افزایش میزان این ترکیبات با افزایش میزان خاصیت آنتی باکتریایی عصاره ی سوخ همراه بود که بیانگر نقش این ترکیبات در خاصیت آنتی باکتریایی پیاز است. در سال های اخیر مصرف پیاز به دلیل طعم و فوایدی که در سلامتی بشر دارد افزایش یافته است. ویژگی های مفید پیــاز عمـدتاً به میـزان بالای ترکیبات سـولفوره و فلاونـوئیدهای آن مرتبط است، زیرا که نقش آنتی اکسیدان، ضد میکروبی و ضد سرطانی این ترکیبات اثبات شده است. نیتروژن بر خاصیت بازدارندگی عصاره ی متانولی سوخ تأثیرگذار بود که این می تواند به دلیل تأثیر نیتروژن بر میزان متابولیسم ترکیبات گوگردی و فلاونوئیدهای موجود در سوخ باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

100 - واکنش گیاه همیشه بهار (Calendula officinalis L.) به آسکوربیک اسید و براسینواستروئید در شرایط تنش خشکی
خاطره همتی علی عبادی سعید خماری محمد صدقی

تاثیر تنش کم آبیـاری، براسینواستروئید و آسکوربیک اسید بر رنگیزه های فتوسنتزی و برخی از متابولیت های سازگاری گل همیشه بهار طی آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی و آزمایشگاه دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1393 بررسی گردید. آزمایش به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصاد أکثر

تاثیر تنش کم آبیـاری، براسینواستروئید و آسکوربیک اسید بر رنگیزه های فتوسنتزی و برخی از متابولیت های سازگاری گل همیشه بهار طی آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی و آزمایشگاه دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1393 بررسی گردید. آزمایش به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. تیمار تنش کم آبیاری در دو سطح (50 میلی متر تبخیر از تشتک تبخیر (شاهد) و 100 میلی متر تبخیر از تشتک تبخیر (تنش کم آبیاری)) به عنـوان عامل اصلی و تیمارهای براسینواستروئید (7-10، 8-10 و صفر مولار) و آسکوربیک اسید ( 10 میلی مولار و صفر (شاهد)) نیز به صورت فاکتوریل به عنوان عوامل فرعی در نظرگرفته شدند. نتایج نشان داد که تنش کم آبیاری، کاربرد براسینواستروئید و آسکوربیک اسید موجب افزیش درصد اسانس، کربوهیدرات، کاروتنوئیدها و فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز شد. همچنین، تنش آبی، میزان کلروفیل a، b، کلروفیل کل، لیزین و متیونین را کاهش داد. با این حال، کاربرد براسینواستروئید و آسکوربیک اسید توانست آسیب های ناشی از تنش را تخفیف داده و میزان کلروفیل های a، b و کل را افزایش دهد. کاربرد آسکوربیک اسید در شرایط تنش به جلوگیری از کاهش بیشتر لیزین و متیونین کمک کرد. با توجه به این نتایج، به نظر می رسد استفاده از آسکوربیک اسید و براسینواستروئید با کمک به سیستم دفاعی از تخریب کلروفیل ها جلوگیـری کرده و موجب افزایش تحمل به تنش خشکی شـده است. همچنین، به نظر می رسد کاربرد براسینواستروئید می تواند در بهبود خاصیت دارویی همیشه بهار مؤثر گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

101 - تاثیر تنش گرمای انتهای فصل بر خصوصیات زراعی و عملکرد دانه ژنوتیپ‌های کلزا (Brassica napus L) در رامهرمز
سحر کلاه‌کج مهرو مجتبایی زمانی

10.30495/JCEP.2022.1899432.1687

دما در دوره گلدهی و دانه&lrm;‌بندی شاخص بسیار با اهمیتی برای تخمین پتانسیل عملکرد دانه کلزا محسوب می‌شود. به منظور ارزیابی تاثیر مواجهه با تنش گرمای ناشی از تاخیر در کاشت بر خصوصیات زراعی ژنوتیپ‌های مختلف کلزا (شامل هایولا420، هایولا50، هایولا60، سان37، سان34 و دلگان)، أکثر

دما در دوره گلدهی و دانه&lrm;‌بندی شاخص بسیار با اهمیتی برای تخمین پتانسیل عملکرد دانه کلزا محسوب می‌شود. به منظور ارزیابی تاثیر مواجهه با تنش گرمای ناشی از تاخیر در کاشت بر خصوصیات زراعی ژنوتیپ‌های مختلف کلزا (شامل هایولا420، هایولا50، هایولا60، سان37، سان34 و دلگان)، دو آزمایش جداگانه در دو تاریخ کاشت متداول (21 آبان ماه) و تاخیری (26 آذر ماه)، هر کدام در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 96-1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد رامهرمز اجرا شد. هر تاریخ کاشت به عنوان یک محیط در نظر گرفته شد و داده‌های حاصل در نهایت تجزیه مرکب شدند. نتایج نشان داد که با تاخیر در کاشت و وقوع تنش گرما در مرحله گلدهی و دانه بستن، تعداد گل باز شده روی ساقه اصلی، درصد گل‌های منتهی به خورجین، تعداد خورجین در بوته، تعداد شاخه‌های فرعی، تعداد دانه در خورجین، وزن هزار دانه، طول خورجین، ارتفاع بوته و طول دوره زایشی ژنوتیپ‌ها کاهش یافت و منجر به کاهش معنی‌دار عملکرد دانه شد. کاهش تعداد خورجین در بوته بیشترین سهم در کاهش عملکرد دانه را به خود اختصاص داد. در تاریخ کاشت متداول، عملکرد دانه در هایولا 420 و سان 34 بیشتر از سایر ژنوتیپ‌ها بود و در شرایط تنش گرمای ناشی از تاخیر در کاشت، هایولا50 و سپس سان 34 بیشترین و دلگان کمترین عملکرد دانه را به خود اختصاص دادند. کمترین درصد کاهش عملکرد ناشی از تاخیر در کاشت به هایولا50 تعلق داشت (55 درصد) و بر اساس شاخص حساسیت به تنش، ژنوتیپی نیمه متحمل به تنش گرمای انتهای فصل شناخته شد. در تاریخ کاشت متداول، ژنوتیپ‌هایی که سریع تر به مرحله‌گلدهی رسیدند ولی دوره گلدهی طولانی‌تری داشتند از عملکرد بالاتری برخوردار بودند، در مقابل، در تاریخ کاشت تاخیری همبستگی منفی و معنی‌داری بین طول دوره گلدهی با تعداد خورجین در بوته، تعداد دانه در خورجین و عملکرد دانه مشاهده شد. ژنوتیپ سان34 در هر دو تاریخ کاشت متداول و تاخیری از عملکرد بالایی برخوردار بود و به عنوان ژنوتیپی مناسب برای دستیابی به عملکردی پایدار در منطقه رامهرمز می تواند مورد توجه قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

102 - اثر محلول پاشی نانو دی اکسید تیتانیوم و سالیسیلیک اسید بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی و تولید دانه ذرت سینگل کراس 704 تحت رژیم های آبیاری
فائزه شرقی ابراهیم خلیلوند بهروزیار

10.30495/jcep.2019.669710

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم و سالیسیلیک اسید بر برخی از ویژگی های بیوشیمیایی و تولید دانه ذرت هیبرید سینگل کراس 704 تحت رژیم های آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی د أکثر

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم و سالیسیلیک اسید بر برخی از ویژگی های بیوشیمیایی و تولید دانه ذرت هیبرید سینگل کراس 704 تحت رژیم های آبیاری، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز در سال زراعی 1397-1396 به اجرا در آمد. عامل اصلی تنش کمبود آب در سه سطح 50، 75 و 100 درصـد رطوبت قابل دسترس و ترکیب فاکتوریلی کاربـرد نانو دی اکسید تیتانیوم (n-TiO2) (در سه سطح صفر، 01/0 و 03/0 درصد) و سالیسیلیک اسید (SA) (در دو سطح صفر و نیم درصد) به عنوان عامل فرعی در نظر گرفته شدند. بیشترین فعالیت آنزیم پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز و کمترین فعالیت مالون دی آلدئید در اثر محلول پاشی با 5/0 درصد SA در شرایط آبیاری 50 درصد رطوبت قابل دسترس بود. محلول پاشی با 01/0 درصد TiO2بیشترین فعالیت آنزیم پراکسیداز و کمترین فعالیت مالون دی آلدئید را به خود اختصاص داد. در شرایط کاربرد و عدم کاربرد SA، محلول پاشی با 01/0 درصد TiO2تاثیر مثبتی بر فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز داشت. محلول پاشی با 01/0 درصد TiO2و 5/0 درصد SA تحت رطوبت 50 درصد رطوبت قابل دسترس نیز بیشترین مقدار کربوهیدرات های محلول و پرولین را داشت. بر اساس نتـایج با افزایش سطح تنش کمبود آب فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز نیـز افزایش یافت به طوری که در آبیاری 50 درصد رطوبت قابل دسترس بیشترین فعالیت این آنزیم مشاهده شد. با توجه به نقش صفات مورد مطالعه در همکاری با یکدیگر در ممانعت از تولید گونه های فعال اکسیژن و کاهش اثرات مخرب تنش کمبود آب، کابرد سالیسیلیک اسید و نانو دی اکسید تیتانیوم با افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز، مقدار کربوهیدرات های محلول، پرولین همزمان با کاهش میزان مالون دی آلدئید موجب کاهش اثرات منفی تنش کمبود آب گردید. با توجه به این که نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم و اسید سالیسیلیک بر آنزیم های تاثیرگذار بر فیزیولوژی گیاه اثرات مثبتی داشتند از این رو میزان تولید دانه ذرت نسبت به شاهد و شرایط کم آبیاری افزایش قابل ملاحظه ای نشان داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

103 - بررسی میزان بیس فنول آ در آب‌های بسته‌بندی تجاری عرضه شده در بازار اردبیل و بهینه‌سازی ازون‌دهی آب برای کاهش آن
میرعلی رحیمی زاد تولون حمید میرزایی امیرعباس متین افشین جوادی علیرضا امانی قدیم

10.30495/jfh.2021.677459

بیس فنول آ یک ماده شیمیایی مختل‌کننده غدد درون ریز استروژنیک بوده و آلودگی آب های آشامیدنی به آن مشکلات عدیده‌ای در سلامت انسان ایجاد می‌کند. هدف از مطالعه حاضر، تعیین میزان بیس‌فنول‌آ در آب‌های بسته‌بندی‌ عرضه شده در اردبیل و بهینه‌سازی شرایط ازون‌زنی جهت کا أکثر

بیس فنول آ یک ماده شیمیایی مختل‌کننده غدد درون ریز استروژنیک بوده و آلودگی آب های آشامیدنی به آن مشکلات عدیده‌ای در سلامت انسان ایجاد می‌کند. هدف از مطالعه حاضر، تعیین میزان بیس‌فنول‌آ در آب‌های بسته‌بندی‌ عرضه شده در اردبیل و بهینه‌سازی شرایط ازون‌زنی جهت کاهش آن بود. برای این منظور از 13 برند آب بطری شده 5 نمونه انتخاب شد. از هر برند یک نمونه در روز اول و 4 نمونه دیگر بعد از 30 روز نگهداری در دماهای 5، 15، 25 و 40 درجه سلسیوس با استفاده از روش کرو‌ماتور‌گرافی مایع با کارایی بالا آزمایش شد. برای تعیین میزان کارایی ازون‌زنی، ابتدا میزان غلظت ازون مصرفی، pH محیط، مدت‌زمان ازون‌زنی و غلظت اولیه بیس‌فنول اولیه بهینه‌سازی و سپس آزمایش در شرایط بهینه انجام شد. مقدار بیس‌فنول‌آ در تمام برندها در روز اول در حد مجاز وزارت بهداشت آمریکا (20 میکروگرم بر لیتر) بود. با افزایش دمای شرایط نگهداری مقدار آن در تمام نمونه‌ها افزایش یافت و در دمای 40 درجه سلسیوس مقدار آن در 3 برند بیشتر از حد مجاز شد. غلظت ازون 6 میلی‌گرم بر لیتر، pH مساوی 7، غلظت محلول بیس فنول آ 10 میلی‌گرم بر لیتر و زمان ازون زنی 10 دقیقه به‌عنوان شرایط بهینه به‌دست آمد و ازون زنی در این شرایط باعث حذف ۹۰ درصد بیس فنول آ موجود در آب شد. درمجموع می‌توان گفت میزان بیس‌فنول‌آ در آب‌های بطری شده در طول مدت نگهداری و بخصوص در دماهای خارج از یخچال افزایش می‌یابد و ازون‌زنی در شرایط بهینه روش مؤثری در کاهش آن می‌باشد.TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack// تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

104 - مقایسه اثر پاستوریزاسیون فراصوت و حرارتی بر میزان فنل کل و بار میکروبی آب آلبالو
فاطمه نوری صفت لیلا ناطقی حامد زارعی

10.30495/jfh.2022.1948677.1336

برای کاهش اثرات منفی پاستوریزاسیون حرارتی متداول بر مواد غذایی می‌توان از روش‌های غیرحرارتی استفاده نمود. لذا هدف از این پژوهش بررسی روش غیرحرارتی فراصوت و تأثیر سه متغیر قدرت فراصوت (10، 105 و 200 وات)، دمای فراصوت (صفر، 30 و 60 درجه سلسیوس) و زمان فراصوت (2، 6 و 10 دق أکثر

برای کاهش اثرات منفی پاستوریزاسیون حرارتی متداول بر مواد غذایی می‌توان از روش‌های غیرحرارتی استفاده نمود. لذا هدف از این پژوهش بررسی روش غیرحرارتی فراصوت و تأثیر سه متغیر قدرت فراصوت (10، 105 و 200 وات)، دمای فراصوت (صفر، 30 و 60 درجه سلسیوس) و زمان فراصوت (2، 6 و 10 دقیقه) بر میزان بار میکروبی و فنل کل آب آلبالو بود. طبق نتایج، موثرترین تیمار در حفظ خصوصیات کیفی و بالاترین میزان فنل کل نمونه‌های آب آلبالو، تیمار پاستوریزه شده به‌روش فراصوت با قدرت 10 وات، دمای 0 درجه سلسیوس و زمان 6 دقیقه به‌دست آمد. با افزایش قدرت فراصوت از 10 به 200 وات، دمای فراصوت از صفر به 60 درجه سلسیوس و زمان فراصوت از 2 به 10 دقیقه شمارش کلی و میزان کلی‌فرم و کپک و مخمر در آب آلبالوهای پاستوریزه شده به‌صورت معناداری (05/0p <) کاهش یافت. پاستوریزاسیون آب آلبالو به‌روش فراصوت با قدرت 109 وات، دمای 60 درجه سلسیوس و زمان 5/9 دقیقه بهترین نتایج را، از نظر حفظ ترکیبات فنلی و کاهش بار میکروبی، داشت. نتایج نشان داد اختلاف معناداری بین میزان بار میکروبی آب آلبالو پاستوریزه شده با دو روش مذکور مشاهده نگردید. از نظر ترکیبات زیست‌فعال و خواص کیفی، تیمار بهینه فراصوت مطلوب‌تر از نمونه پاستوریزه شده در دمای 90 سلسیوس به‌مدت 30 ثانیه بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

105 - القای پاسخ‌های دفاعی و کنترل بیماری کپک آبی میوه سیب توسط عصاره آویشن شیرازی (Zataria multiflora)
پدرام علی موسی زاده سیدجواد صانعی عبدالحسین طاهری

10.30495/jfh.2023.1984868.1398

کپک آبی (عامل Penicillium expansum)، یکی از مهم ترین بیماری های پس از برداشت میوه سیب در نظر گرفته می شود. از این رو کارایی غلظت های مختلف عصاره متانولی آویشن شیرازی به منظور کنترل بیماری و تاثیر آن بر القای برخی از واکنش های دفاعی بافت میوه مورد بررسی قرار گرفت. در این أکثر

کپک آبی (عامل Penicillium expansum)، یکی از مهم ترین بیماری های پس از برداشت میوه سیب در نظر گرفته می شود. از این رو کارایی غلظت های مختلف عصاره متانولی آویشن شیرازی به منظور کنترل بیماری و تاثیر آن بر القای برخی از واکنش های دفاعی بافت میوه مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه، تاثیر عصاره متانولی آویشن شیرازی در شرایط آزمایشگاه بر جوانه زنی اسپور و رشد پرگنه کپک بررسی شد و میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز و فنل کل در بافت میوه به روش رنگ سنجی صورت گرفت. نتایج نشان داد که عصاره آویشن شیرازی بر قارچ پنیسیلیوم اِکسپنسوم فعالیت ممانعتی داشته و اضافه نمودن عصاره در غلظت های 20-8 میلی گرم/ میلی‌لیتر جوانه زنی اسپور و رشد پرگنه قارچ را به ترتیب به میزان 33-17 و 36-24 درصد کاهش می داد. عصاره آویشن شیرازی مساحت لکه پوسیدگی را به میزان 20/61-63/23 درصد کاهش می داد و بیشترین تاثیر عصاره در غلظت 88/13 میلی گرم/ میلی لیتر مشاهده شد. در این رابطه، ارتباط بین زمان و غلظت عصاره با منطقه پوسیدگی به صورت مدل درجه دو به دست آمد. میوه های تیمار شده با عصاره آویشن شیرازی میزان فنل و فعالیت پراکسیدازی بیشتری نسبت به میوه های شاهد داشتند. در این رابطه، بیشترین فعالیت آنزیم پراکسیداز و فنل کل در روزهای ششم و نهم بعد از مایه زنی عامل بیماری مشاهده شد. نتایج القای مقاومت در این بررسی، پتانسیل فرآورده های طبیعی را برای استفاده در مدیریت تلفیقی کپک آبی سیب پیشنهاد می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

106 - ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب (Punica granatum var. Rabbab)
عنایت بریزی سید شهرام شکرفروش سعید حسین زاده

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی به‌منظور یافتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تح أکثر

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنولی هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. اخیراً مطالعات متعددی روی منابع طبیعی به‌منظور یافتن منابع غنی از آنتی اکسیدان ها و نقش مصرف این ترکیبات در محافظت بدن در برابر صدمات ناشی از استرس اکسیداتیو انجام شده است. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی پوست انار واریته رباب به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی انجام شده است. در این مطالعه، ترکیبات ترکیبات فلاونوئیدی، آنتوسیانیدی و قدرت احیاء کنندگی اندازه گیری شد. در نهایت فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه در غلظت های مختلف با استفاده از روش مهار رادیکال DPPH اندازه گیری گردید. نتایج به‌دست آمده نشان دادند که میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و آنتوسیانیدی موجود در عصاره پوست انار به ترتیب mgTAE/gr83/70، mg CE/gr 33/21 و mMOL/100mL 66/136 می باشد. مطالعه اثر آنتی‌اکسیدانی نشان داد که عصاره متانولی پوست انار (mg/kg 600)، اکسیداسیون لینولئیک اسید را به میزان 61/89 درصد مهار می‌نماید. با افزایش غلظت ترکیبات فنولی عصاره ویژگی ضد رادیکالی آن افزایش پیدا کرده و همبستگی معنی داری بین ویژگی ضد رادیکالی و قدرت احیاء کنندگی عصاره متانولی پوست انار وجود دارد. نتایج نشان داد عصاره متانولی پوست انار سرشار از ترکیبات فنولی بوده و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. بنابراین می توان از این منبع گیاهی حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان به عنوان نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده کرد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

107 - مطالعه اثر تیمار ازن بر ویژگی‌های کیفی و بار میکروبی سماق، زیره و فلفل
علیرضا همتی مقدم نارملا آصفی شهرام حنیفیان

ادویه‌ها غالباً با روش‌های سنتی و در شرایط نامناسب بهداشتی تهیه و فرآوری می‌شوند و می‌توانند حاوی مقادیر بالایی از میکروب‌های عامل فساد و بیماری‌زای انسانی باشند. هدف این پژوهش مطالعه اثر گاز ازن بر برخی از ویژگی‌های کیفی و میکروبی ادویه‌های سماق، زیره و فلفل بود. برای أکثر

ادویه‌ها غالباً با روش‌های سنتی و در شرایط نامناسب بهداشتی تهیه و فرآوری می‌شوند و می‌توانند حاوی مقادیر بالایی از میکروب‌های عامل فساد و بیماری‌زای انسانی باشند. هدف این پژوهش مطالعه اثر گاز ازن بر برخی از ویژگی‌های کیفی و میکروبی ادویه‌های سماق، زیره و فلفل بود. برای این منظور نمونه‌های مورد آزمایش توسط گاز ازن با غلظت 2 گرم بر ساعت به‌مدت 10، 20، 40 و 60 دقیقه تیمار شدند. سپس بار میکروبی و شاخص‌هایی نظیر درصد رطوبت، خواص آنتی‌اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی نمونه‌ها تعیین گردیدند. نتایج بررسی نشان داد در قیاس با نمونه شاهد، تیمار با گاز ازن موجب کاهش 2 واحد لگاریتمی (05/0P<) تعداد کلی میکروارگانیسم‌ها، 4 واحد لگاریتمی کپک و مخمر و 1 واحد لگاریتمی جمعیت کلی‌فرم‌ها شد. از طرفی، تیمار 60 دقیقه‌ای با گاز ازن باعث کاهش معنی‌دار (05/0P<) میزان رطوبت در زیره و فلفل شد اما این کاهش در سماق معنی‌دار نبود. هم‌چنین متعاقب تیمار 60 دقیقه‌ای گاز ازن، مقدار ترکیبات فنولی در زیره و فلفل نسبت به نمونه شاهد به‌طور معنی‌داری (05/0P<) کاهش یافت، درحالی‌که در سماق کاهش معنی‌داری مشاهده نشد. در مورد شاخص آنتی‌اکسیدانی (درصد به دام‌اندازی رادیکال DPPH) نتایج نشان داد در زمان صفر و بعد از 60 دقیقه تیمار با گاز ازن، بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی به‌ترتیب در ادویه‌های سماق، فلفل و زیره مشاهده شد. طبق یافته‌های مطالعه، می‌توان با چشم‌پوشی از اثرات منفی ازن بر برخی از ویژگی‌های کیفی ادویه، به‌طور مؤثری برای کاهش میکروبی ادویه استفاده نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

108 - تعیین میزان ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی پوست میوه خرمالو
مرتضی محمدی زهرا پورفلاح امیرحسین ا لهامی راد

با توجه به زیان‌های حاصل از مصرف آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی در صنایع غذایی، مطالعه و پژوهش برای یافتن جایگزین‌های طبیعی و سالم افزایش یافته است. در مطالعه حاضر، میزان ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست خرمالو مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از حلال‌های اتا أکثر

با توجه به زیان‌های حاصل از مصرف آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی در صنایع غذایی، مطالعه و پژوهش برای یافتن جایگزین‌های طبیعی و سالم افزایش یافته است. در مطالعه حاضر، میزان ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پوست خرمالو مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور از حلال‌های اتانول و متانول با نسبت اختلاط 1 واحد پوست و 5 واحد حلال و به روش خیساندن برای استخراج عصاره استفاده گردید. سپس مقدار ترکیبات فنولی تام و ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره ها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که عصاره‌های اتانولی و متانولی به ترتیب دارای 6/255 و 15/241 میلی‌گرم گالیک اسید به ازای 100 گرم پوست تازه میوه بودند. همچنین عصاره اتانولی نسبت به عصاره متانولی از قدرت آنتی‌اکسیدانی بالاتری برخوردار بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

109 - ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره تفاله انگور تخمیر شده با آسپرژیلوس اریزه با پیش تیمار اولتراسوند به روش سطح پاسخ
رقیه اشرفی یورقانلو محمد علیزاده خالدآباد محمود رضازاد باری لطیفه پوراکبر

آنتی اکسیدان‌ها به دلیل ویژگی‌های گسترده بیولوژیکی و نقش آنها در جلوگیری از بروز بیماری‌های مختلف، به عنوان ترکیبات سلامت بخش مورد توجه می‌باشند. تفاله انگور واریته ریش بابا (vitisviniferacv.rish baba ) حاوی مقدار بالایی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. تخمیر تفاله انگور ب أکثر

آنتی اکسیدان‌ها به دلیل ویژگی‌های گسترده بیولوژیکی و نقش آنها در جلوگیری از بروز بیماری‌های مختلف، به عنوان ترکیبات سلامت بخش مورد توجه می‌باشند. تفاله انگور واریته ریش بابا (vitisviniferacv.rish baba ) حاوی مقدار بالایی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. تخمیر تفاله انگور با آسپرژیلوس اریزه باعث استخراج بیشتر این ترکیبات می گردد. استخراج به کمک امواج فراصوت یکی از مهم‌ترین روش‌های استحصال ترکیبات ارزشمند از منابع گیاهی است و باعث تسریع روند استخراج می‌گردد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی تاثیر فاکتورهای مختلف بر استخراج ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی و خواص آنتی‌اکسیدانی تفاله انگور تخمیر شده با آسپرژیلوس اریزه و با بهره‌گیری از امواج فراصوت و با استفاده از روش سطح پاسخ بود. دما ( 67 – 55 درجه سلسیوس)، زمان (32 – 24 دقیقه)، غلظت حلال (49-37 درصد) و میزان پودر آب پنیر (50 -10 گرم) فاکتورهای مورد مطالعه بودند. نتایج این تحقیق نشان داد با افزایش دما و غلظت حلال میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی افزایش یافته است. بالاترین میزان استخراج ترکیبات فنلی (23/90 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم نمونه) و بالاترین میزان استخراج ترکیبات فلاونوئیدی (81/71 میلی‌گرم کوئرسیتین در 100 گرم نمونه) در دمای 64 درجه سلسیوس و مدت زمان 30 دقیقه و با غلظت حلال 46% به دست آمدند. بالاترین میزان قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH(9/87%) و فعالیت ضد اکسایشی کل FRAP ( µmol/g203)در دمای 58 درجه سلسیوس و مدت زمان 30 دقیقه و با غلظت حلال 46% و میزان پودر آب پنیر 20 گرم بدست آمدند. با افزایش زمان استخراج میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، DPPHو FRAPسیر صعودی نشان دادند. نتایج به دست آمده، بهره‌گیری از تخمیر به کمک آسپرژیلوس اریزه و فرآیند استخراج با بکارگیری تکنیک اولتراسوند را به عنوان روشی مناسب جهت استخراج مواد بیولوژیک از تفاله انگور با مزایایی از جمله میزان استخراج بالا، کاهش میزان حلال و دمای مورد نیاز و صرفه‌جویی در زمان را به اثبات می‌رساند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

110 - تاثیر پیش‌تیمار فراصوت بر مقدار و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بتاکاروتن استخراج‌شده از تفاله هویج
رویا سیدی‌فر نارملا آصفی یحیی مقصودلو

امروزهتمایلبرایاستخراجترکیباتشیمیاییگیاهیباروشفراصوتافزایشیافتهاست. در این مطالعه اثر پیش‌تیمار فراصوت در استخراج بتاکاروتن از تفاله هویج صورت گرفت. تفاله هویجتحتاثرامواجفراصوتباتوان 205وات،فرکانس35کیلوهرتزدرششزمانصفر (فراصوت نشده)، 16، 20 ،30 ،40 و44 دقیقه و سطوح دمایی أکثر

امروزهتمایلبرایاستخراجترکیباتشیمیاییگیاهیباروشفراصوتافزایشیافتهاست. در این مطالعه اثر پیش‌تیمار فراصوت در استخراج بتاکاروتن از تفاله هویج صورت گرفت. تفاله هویجتحتاثرامواجفراصوتباتوان 205وات،فرکانس35کیلوهرتزدرششزمانصفر (فراصوت نشده)، 16، 20 ،30 ،40 و44 دقیقه و سطوح دمایی 66 ، 70، 80، 90 و 94 درجهسلسیوس با حلال اتیل‌استاتتیمارشدند. سپسعصارهاستخراجشدهازهرتیمارازنظرمقدار ترکیبات فنل کل، بتاکاروتن وظرفیتآنتی‌اکسیدانی بتاکاروتن ارزیابی شد. باتوجهبهنتایجبهدست‌آمده،افزایش دما و زمان تاثیر معنی‌داری (01/0p<) بر میزان استخراج بتاکاروتن داشت و مناسب‌ترین دما و زمان جهت استخراج بتاکاروتن از تفاله هویج دمای 90 درجه سلسیوس و زمان 40 دقیقه تعیین گردید. نتایج بررسی ظرفیت آنتی‌اکسیدانی نشان داد که در دماهای پایین این مقدار بیشتر است و با افزایش مدت زمان فراصوت میزان ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بیشتر می‌شود. مناسب‌ترین دما و زمان فراصوت برای دست‌یابی به بالاترین میزان ظرفیت آنتی‌اکسیدانی از تفاله هویج دمای70 درجه سلسیوس و زمان 40 دقیقه فراصوت‌دهی بود. نتایج بررسی فنل کل نشان می‌دهد که در دمای پایین میزان فنل کل بیشتر از دمای بالا است و با افزایش زمان فراصوت‌دهی در تمامی دماهای انتخاب‌شده میزان فنل کل افزایش می‌یابد. بیشترین فنل بدست آمده در این تیمارها اعمال دمای 66 و زمان 40 دقیقه فراصوت‌دهی می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

111 - تأثیرتیمار فراصوت بر ترکیبات زیست‌فعال آب هویج
علی ایاسه محمد علیزاده عباس مهرداد محسن اسمعیلی یوسف جوادزاده

هدف این پژوهش، تعیین تأثیر تیمار فراصوت روی ترکیبات زیست فعال آب هویج (شامل فنل کل، فلاونوئید کل، کاروتنوئید کل، اسید آسکوربیک) و مقایسه آن با تیمار رایج حرارتی می باشد. نمونه های آب هویج مطابق طرح سطح- پاسخ دی‌اپتیمال، در سه سطح دما (25، 5/37 و50 درجه سلسیوس)، زمان ( أکثر

هدف این پژوهش، تعیین تأثیر تیمار فراصوت روی ترکیبات زیست فعال آب هویج (شامل فنل کل، فلاونوئید کل، کاروتنوئید کل، اسید آسکوربیک) و مقایسه آن با تیمار رایج حرارتی می باشد. نمونه های آب هویج مطابق طرح سطح- پاسخ دی‌اپتیمال، در سه سطح دما (25، 5/37 و50 درجه سلسیوس)، زمان (10، 20، 30 دقیقه) و دو سطح توان (350 و400 وات) در فرکانس ثابت 24 کیلوهرتز فراصوت شدند. نتایج نشان داد، دما (01/0p<)، زمان (01/0p<) و توان (05/0p<) فراصوت باعث کاهش معنی دار مقادیر اسید اسکوربیک شدند. پایداری ویتامین ث در نمونه های فرآیند شده با فراصوت بیشتر از نمونه های تیمار حرارتی بود. دمای فراصوت سبب افزایش معنی دار (05/0p<) مقادیر کارتنوئید کل نمونه ها شد. زمان فراصوت تأثیر معنی‌داری (01/0p<) در کاهش مقادیر فنل کل نمونه ها داشت ولی تفاوت معنی داری (22/0=p)بین فنل کل نمونه های فراصوت شده نسبت به تیمارهای حرارتی و نمونه تیمار نشده، مشاهده نشد. مقادیر فلاونوئید کل نمونه های فراصوت شده کاهش معنی داری (01/0p<) نسبت به نمونه های حرارتی و تیمار نشده داشت. مطالعه حاضر نشان داد، تیمار فراصوت به ‌عنوان یک تیمار غیرحرارتی موجب پایداری بیشتر ترکیبات زیست‌فعال آب هویج (به ویژه اسید اسکوربیک، کارتنوئید کل و فنل کل) در مقایسه با تیمار مرسوم حرارتی گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

112 - بررسی اثر تغییر اقلیم بر مراحل فنولوژی و عملکرد انگور بی دانه سفید (مطالعه موردی: ایستگاه هواشناسی کشاورزی گلمکان)
احمد علیزاده ایمان بابائیان حمید نوری محمد علی نجاتیان

مطالعه با هدف ارزیابی پتانسیل تاثیرات تغییر اقلیم بر مراحل فنولوژی و عملکرد انگور صورت گرفته است. ابتدا مقادیر روزانه دما (حداقل ، حداکثر) و بارش روزانه براساس مدلHADCM3 در دوره پایه و آینده براساس سناریوهای واداشت تابشRCP8.5, RCP4.5 برای اقلیم آتی دوره (2020-2050) استخ أکثر

مطالعه با هدف ارزیابی پتانسیل تاثیرات تغییر اقلیم بر مراحل فنولوژی و عملکرد انگور صورت گرفته است. ابتدا مقادیر روزانه دما (حداقل ، حداکثر) و بارش روزانه براساس مدلHADCM3 در دوره پایه و آینده براساس سناریوهای واداشت تابشRCP8.5, RCP4.5 برای اقلیم آتی دوره (2020-2050) استخراج و با روش ﻋﺎﻣــﻞ ﺗﻐﻴﻴــﺮ3، ریزمقیاس شده است. سپس از داده های ایستگاه و خروجی های ریزمقیاس نمایی و به کارگرفتن شبکه عصبی پویا مراحل فنولوژی و پرسپترون عملکرد در نرم افزاز مطلب A 2018 ﺷﺒﯿﻪ ﺳﺎزی شدند. خروجی مدل اقلیمی اﻓـﺰاﯾﺶ دﻣـﺎ و ﮐـﺎﻫﺶ ﺑﺎرﻧـﺪﮔﯽ درآینده را نشان می دهد. افزایش دﻣﺎی حداکثر در RCP4.5 وRCP8.5 به ترتیب 7/2 و2/3 درجه سانتی گراد و در دﻣﺎی حداقل به ترتیب8/1 و 9/2 درجه سانتی گراد برآورد گردیده است. نتایج نشان دادند که ﺑﺎرش سالانه در سناریوهای RCP4.5 و RCP8.5.به ترتیب 30 و 49 درصد نسبت به دوره پایه کاهش خواهد یافت. مراحل فنولوژی شامل شکفتن جوانه ها تا رسیدن میوه تحت هر دو سناریو و در کلیه مراحل فنولوژی در دوره آینده نسبت به دوره پایه در زمان جلوتری تکمیل خواهند شد، به طوری که RCP4.5 15 روز وRCP8.5 تا 24 روز جلوتر رخ خواهند داد. شبیه سازی عملکرد انگور تحت سناریوی RCP4.5وRCP8.5 به ترتیب حداقل عملکرد 04/2 ، 7/2 حداکثر عملکرد 3/2 ،3 و میانگین عملکرد 54/0، 86/0 تن در هکتار کاهش خواهند یافت. نتایج نشان می دهد با تغییر در زمان رخ داد طول دوره رشد موجب تغییر در کلیه مراحل فنولوژی و همچنین کاهش عملکرد انگور در آینده در منطقه قرار خواهند گرفت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

113 - بررسی مراحل فنولوژیکی درخت انگور کشمشی و تغییرات انباشت سرمایی آن در ایران
طیبه شجاعی غلامعباس فلاح قالهری عبدالرضا کاشکی

یکی از عوامل حیاتی در تولید موفق محصولات کشاورزی، شرایط اقلیمی می باشد. عدم توجه به شرایط اقلیمی موجب از بین رفتن محصولات باغی می گردد.انگور به عنوان یکی از محصولات عمده در ایران، از تغییرات و ناهنجاری های اقلیمی آسیب می بیند.با توجه به تغییرات آب و هوایی، سنجش مراحل فن أکثر

یکی از عوامل حیاتی در تولید موفق محصولات کشاورزی، شرایط اقلیمی می باشد. عدم توجه به شرایط اقلیمی موجب از بین رفتن محصولات باغی می گردد.انگور به عنوان یکی از محصولات عمده در ایران، از تغییرات و ناهنجاری های اقلیمی آسیب می بیند.با توجه به تغییرات آب و هوایی، سنجش مراحل فنولوژیکی درخت انگور و ارزیابی وضعیت انباشت سرمایی برایتوسعه این گونه خزان کننده و مدیریت پایدار بخش باغبانی حائز اهمیت می باشد. در مطالعه حاضر،مراحل فنولوژیکی درخت انگور براساس مشاهدات میدانی دردو سال متوالیدر ایستگاه هواشناسی – کشاورزی گلمکان مشخص شد. برای سنجش وضعیت انباشت سرمایی براساس مدل دینامیکی،از آمار 55 ایستگاه هواشناسی معتبر از سال 1985 تا 2013 در مقیاس زمانی ساعتی و روزانه ارزیابی گردید. جهت بررسی روند تغییرات انباشت سرمایی از روش ناپارامتری من- کندال استفاده شد.نتایج نشان داد انگور هشت مرحله فنولوژیکی برای تکمیل دوره رشد و نمو از اوایل فروردین ماه تا اواخر آبان ماه نیاز دارد. بیشترین نیاز دمایی در مرحله نمو میوه رخ می دهد. براساس مدل دینامیکی51 تا 91 بخش سرمایی رخ می دهد. در عرض های بالا سرماهای شدید و در عرض های پایین ملایم شدن زمستان موجب کاهش انباشت سرمایی برای درخت انگور شده است.بنابراین تغییرات آب و هوایی به صورت کاهش در میزان انباشت سرمایی و عدم کفایت نیاز سرمایی ظهور پیدا کرده است. لذا توجه به ملاحظات اقلیمی در انتخاب گونه ها و واریته های سازگار با این کاهش واحدهای سرمایی در دوره رکود درختان خزان کننده، حائز اهمیت می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

114 - ارزیابی قابلیت زینتی برخی گیاهان جنس Allium با استفاده از دو روش تجزیه مؤلفه‌های اصلی و امتیازدهی به خصوصیات زیباشناختی (مطالعه موردی: مراتع ییلاقی حوزه آبخیز نوررود)
لیلا درویشی حسین بارانی موسی اکبرلو حسن قلیچ نیا

این مطالعه با هدف ارزیابی قابلیت زینتی گیاهان جنس Allium با استفاده از دوروش تجزیه مؤلفه‌های اصلی و امتیازدهی به خصوصیات زیباشناختی آنها در مراتع ییلاقی حوزه آبخیز نوررود انجام گرفت.بدین منظور که در منطقه معرف رویشگاه هر یک از این گونه‌ها، تعداد 5 تا 10 پایه گیاهی تعیین أکثر

این مطالعه با هدف ارزیابی قابلیت زینتی گیاهان جنس Allium با استفاده از دوروش تجزیه مؤلفه‌های اصلی و امتیازدهی به خصوصیات زیباشناختی آنها در مراتع ییلاقی حوزه آبخیز نوررود انجام گرفت.بدین منظور که در منطقه معرف رویشگاه هر یک از این گونه‌ها، تعداد 5 تا 10 پایه گیاهی تعیین و در محل علامت‌گذاری شد.سپس کلیه خصوصیات فنولوژیکی و مورفولوژیکی این پایه‌های علامت‌گذاری شده اندازه گیری و ثبت شد.آزمایش بر اساس طرح کاملاً تصادفی با 8 تیمار و 5 تکرار انجام شد. تیمارهاشامل 8 گونه آلیوم بود. برای تعیین قابلیت زینتی گونه‌های موردمطالعه از تجزیه خوشه‌ایی و تجزیه به مولفه‌های اصلی استفاده شدو ویژگی‌های مهم از نظر زینتی مانندارتفاع ساقه گلدهنده، قطرگل‌آذین، پهنای بوته،مدت دوام گل برروی بوته ومساحت برگ موردبررسی قرارگرفت.برمبنای دومولفه اول و دوم که 74/93 درصد از تغییرات موجودبین داده‌ها را توجیه نمودند، بای پلات مربوطه رسم گردید.همچنین در روشی دیگر، تصاویری از این گیاهان با استفاده از دوربین عکاسی در زوایایی مختلف ثبت گردیدودر خصوص ارزش زیبایی شناختی آنها از سه گروه مختلف آماری شامل جامعه و افرادبومی، متخصصین درزمینه گل و گیاهان زینتی و اهالی هنر و فضای مجازی پرسشگری به عمل آمد و مجموعاً تعداد 264 پرسشنامه تهیه گردید. ارزیابی قابلیتهای زینتی با استفاده از دوروش مورد مطالعه نشان داد که گونه‌های Allium bodeanum، Allium akaka، Allium elburzensis با قطر گل‌آذین بزرگ و رنگ زیبای بنفش وگونه Allium ampeloprasum بخاطر داشتن ارتفاع زیاد و مدت دوام برگ و گل زیاد، را می‌توان به عنوان گیاهانی با قابلیت زینتی خوب وقابل کاشت دراین مناطق معرفی کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

115 - بررسی آت اکولوژی گونه Bothriochloa ischaemum در استان گلستان
قاسمعلی ابرسجی امرعلی شاهمرادی صدیقه زارع کیا

این تحقیق با هدف بررسی تغییرات سطح و تراکم تاج پوشش منطقه در شیبها و ارتفاعهای مختلف با استفاده از تفسیر عکس‌های هوایی سال 1334 (1:55000) و سال 1376 (1:40000) و بهره‌گیری از GIS انجام شد. مطالعه آت اکولوژی گونه Bothriochloa is أکثر

این تحقیق با هدف بررسی تغییرات سطح و تراکم تاج پوشش منطقه در شیبها و ارتفاعهای مختلف با استفاده از تفسیر عکس‌های هوایی سال 1334 (1:55000) و سال 1376 (1:40000) و بهره‌گیری از GIS انجام شد. مطالعه آت اکولوژی گونه Bothriochloa ischaemum با هدف شناخت و دستیابی به اطلاعات کاربردی و استفاده از آن در برنامه‏های اصلاح و توسعه مراتع انجام شد. برای این منظور ابتدا نقشه رویشگاه این گونه تهیه گردید. سپس دو منطقه تنگراه و گرگان به عنوان ایستگاه‏های مطالعاتی انتخاب شد. نمونه‏برداری با روش سیستماتیک تصادفی انجام گردید. خصوصیات رویشگاهی شامل توپوگرافی، اقلیم، خاک، گونه‏های همراه، درصد پوشش تاجی، تراکم و فراوانی و همچنین سیستم ریشه‌، فنولوژی‌، ارزش‌رجحانی‌ و کیفیت علوفه بررسی شد. نتایج نشان داد این گونه در این سایتها رویشگاه خالص و یکدستی را تشکیل داده است. در سایت‌های تنگراه و گرگان بارندگی به ترتیب 866 و 533 میلیمتر و میانگین درجه حرارت به ترتیب 66/15 و 8/17 درجه سانتیگراد می‌باشد. این گونه بر روی صخره‌های با شیب 80-25 درصد جنوبی در ارتفاع 1660-239 متر از سطح دریا گسترش دارد. بر روی خاکهای با بافت لومی و سیلتی لومی رویش یافته است. پوشش تاجی در سایت‌های گرگان و تنگراه به ترتیب 5/88 و 78 درصد و تراکم به ترتیب 1800 و1600 پایه در هکتار می‌باشد. سیستم ریشه به شدت درهم تنیده و نفوذ ریشه در خاک تا عمق 50 سانتی متر بوده است. شروع رشد اواخر بهمن، گلدهی اوایل تیر، رسیدن بذر اوایل تیر تا اواسط مرداد اتفاق می‌افتد. تجدید حیات بسیار خوب و قوه نامیه بذر بیش از 80% و وزن هزار دانه بذر 32/0گرم می‌باشد. کشت مستقیم بذر در رویشگاه اصلی انجام شد و بذرها بخوبی سبز شدند. این گونه به شدت مورد چرای دام قرار می‌گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

116 - مطالعه بوم شناسی فردی گونه مرتعی Galium verum در دره شهدای استان آذربایجان غربی
رضا احمدخانی علی آریاپور

در این پژوهش بوم شناسی فردی گونه Galium verumبا توجه به آب هوای منطقه ای، در دره شهداء استان آذربایجان غربی طی سال های 1390-1389 بررسی شد. نمونه برداری ها به روش تصادفی سیستماتیک در سه طبقه ارتفاعی 1600-1400، 1800-1600، 1800< متر از سطح دریا و در جهت های جغرافیایی شم أکثر

در این پژوهش بوم شناسی فردی گونه Galium verumبا توجه به آب هوای منطقه ای، در دره شهداء استان آذربایجان غربی طی سال های 1390-1389 بررسی شد. نمونه برداری ها به روش تصادفی سیستماتیک در سه طبقه ارتفاعی 1600-1400، 1800-1600، 1800< متر از سطح دریا و در جهت های جغرافیایی شمال، شمال شرقی، شرق و غرب مورد مطالعه قرار گرفت. در این تحقیق فاکتور های مختلف با استفاده از آزمون های تجزیه واریانس و دانکن و مشخصات مربوط به شیب و ارتفاع با به کارگیری نقشه های توپوگرافیک و نرم افزار GIS و انجام بازدیدهای صحرایی استخراج گردید. نتایج نشان داد که رویشگاه های این گونه در دامنه ارتفاعی 1400 تا 1800 متر واقع شده و دامنه گسترش گونه مورد بررسی در اقلیم نیمه خشک فراسرد می باشد. سازند منطقه آهکی روته بوده و بیشترین پراکنش این گونه در خاک هایی با اسیدیته 2/7%، آهک و ماسه 20%،10%، فسفر خاک و هدایت الکتریکی به ترتیب 12% تا 32% ، 42/0 تا 44/0 دسی زیمنس بر متر می باشد. بیشترین میزان تراکم، درصد تاج پوشش و وزن خشک در طبقه ارتفاعی 1600-1400 در جهت شمال جغرافیایی و شیب های کمتر از 50 درجه بدست آمد. ریشه گیاه تا عمق 50 سانتی متری نفوذ کرده و میزان قوه نامیه بذور 92% می باشد. بررسی فنولوژیکی نشان می دهد که گونه از اواخر اسفند ماه شروع به رشد ابتدایی کرده و از اواسط خرداد ماه وارد مرحله گلدهی شده و مرحله تشکیل بذر از اواخر تیر ماه شروع شده و ریزش بذر نیز از اواخر مرداد تا اواسط شهریور ماه به طول می انجامد و پس از این مرحله گونه دچار رکود می شود. شروع رشد پائیزه عموماً اواخر مهر و اکثراً تا نیمه دوم آبان ماه به طول می انجامد و اواخر پاییز شروع خواب زمستانه است. بررسی ترکیبات شیمیایی نشان داد در مراحل مختلف فنولوژیکی میزان نیتروژن و فسفر گیاهی با افزایش ارتفاع کاهش می یابد. بیشترین میزان نیتروژن، پتاسیم و پروتئین گیاهی در طبقات ارتفاعی مختلف در مرحله رشد فعال و کمترین مقدار در مراحل گلدهی و بذردهی بدست آمد. این گونه به دلیل بالا بودن ارزش رحجانی و پراکنش در جهت ها، شیب و ارتفاعات مختلف می توان اقدام به کشت مصنوعی در مراتع نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

117 - مقایسه‌ صفات ریخت شناختی و فیتوشیمیایی محصولات بهاره و تابستانه سه ژنوتیپ انجیر در استان گلستان
زهرا کیخا اسماعیل سیفی فریال وارسته عظیم قاسم‌نژاد

این تحقیق به منظور بررسی تفاوت‌های محصولات بهاره و تابستانه در سه ژنوتیپ انجیر گلبهار، کمال‌آباد و رضوان 41 در استان گلستان انجام شد. نمونه‌ها از دو نوع محصول مختلف از درختان سالم برداشت و صفات ریخت شناختی و فیتوشیمیایی در آن‌ها بر اساس دسکریپتور مخصوص انجیر و روش‌های ا أکثر

این تحقیق به منظور بررسی تفاوت‌های محصولات بهاره و تابستانه در سه ژنوتیپ انجیر گلبهار، کمال‌آباد و رضوان 41 در استان گلستان انجام شد. نمونه‌ها از دو نوع محصول مختلف از درختان سالم برداشت و صفات ریخت شناختی و فیتوشیمیایی در آن‌ها بر اساس دسکریپتور مخصوص انجیر و روش‌های استاندارد اندازه‌گیری گردید. تجزیه‌ی واریانس نشان داد که ژنوتیپ و نوع میوه دارای اثرات متقابل معنی‌دار بر طول، قطر و شکل میوه، طول دم و گردن و طول بخش گوشتی میوه بودند، اما اثر آن‌ها بر قطر روزن معنی‌دار نبود. نتایج نشان داد که میوه‌های تابستانه از میوه‌های بهاره کوچک‌تر بودند و طول و قطر آن‌ها و هم چنین طول دم و گردن و طول بخش گوشتی میوه در اکثر ارقام کم‌تر بود. فارغ از نوع ژنوتیپ، قطر روزن در میوه‌های بهاره بیش‌تر از میوه‌های تابستانه بود. تجزیه‌ی واریانس هم چنین نشان داد که ژنوتیپ و نوع میوه دارای اثرات متقابل معنی‌دار بر مقادیر فلاونوئید و آنتوسیانین میوه بودند، اما این اثر بر مواد جامد محلول، اسیدیته‌ی قابل تیتراسیون و مقدار فنول معنی‌دار نبود. میوه‌های تابستانه مقادیر بیش‌تری از مواد جامد محلول و اسیدیته اما مقدار کم‌تری فنول داشند. ژنوتیپ کمال‌آباد دارای مواد جامد محلول و اسیدیته بیش‌تری از سایر ژنوتیپ‌ها بود. در ژنوتیپ گلبهار، میوه‌های بهاره آنتوسیانین کم‌تری داشتند، اما در سایر ژنوتیپ‌ها آنتوسیانین بیش‌تری نسبت به میوه‌های تابستانه داشتند. در مقابل، در تمام ژنوتیپ‌های مورد مطالعه، میوه‌های بهاره فلاونوئید بیش‌تری داشتند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

118 - اثر کاربرد ترکیبی روغن ‌ولک، کلسیم و پتاسیم بر زمان شکوفایی و فیزیولوژی تحمل به سرمای جوانه انگور (Vitis vinifera L.)
عباس صابری روح الله کریمی

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی کلسیم، پتاسیم و روغن ولک به صورت تلفیقی و جداگانه بر زمان شکوفایی جوانه و شاخص های فیزیولوژیکی تحمل به سرما در انگور بی دانه سفید، آزمایشی به‌ صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال 1396 در یک تاکستان20 ساله واقع در روستای عباس‌ أکثر

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی کلسیم، پتاسیم و روغن ولک به صورت تلفیقی و جداگانه بر زمان شکوفایی جوانه و شاخص های فیزیولوژیکی تحمل به سرما در انگور بی دانه سفید، آزمایشی به‌ صورت طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال 1396 در یک تاکستان20 ساله واقع در روستای عباس‌آباد از توابع شهرستان خنداب استان مرکزی انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل شاهد، روغن ولک، روغن ولک+ کلسیم، روغن ولک+ پتاسیم، پتاسیم، کلسیم، کلسیم + پتاسیم و ولک + کلسیم+ پتاسیم بود. تاک ها با روغن ولک (یک درصد) کلسیم (دو درصد) و پتاسیم (سه درصد) در اواخر اسفند طی دو مرحله نوک پنبه ای و یک هفته بعد محلول پاشی شدند. تیمار ترکیبی ولک + کلسیم + پتاسیم منجر به تاخیر در باز شدن جوانه ها به مدت 5 روز در مقایسه با تاک های شاهد شد. بیشترین غلظت کربوهیدرات، فنل کل و پروتئین محلول در تاک های تیمار شده با ترکیب کلسیم + پتاسیم بدست آمد و کمترین این ترکیبات مربوط به تیمار ولک به تنهایی و شاهد بود. همچنین بیشترین میزان کلروفیلa ، b، کاروتنوئیدها و کلروفیل کل از تیمار ترکیبی کلسیم + پتاسیم و کمترین این رنگیزه ها در تیمار ولک مشاهده شد. بالاترین محتوای آب نسبی، نشت یونی و پراکسیداسیون لیپیدهای غشاء نیز در تاک های شاهد مشاهده شد. با توجه به نتایج این پژوهش، برای اجتناب از سرمای دیررس بهاره در تاکستان ها تلفیق محلول پاشی روغن ولک + کلسیم + پتاسیم در باغات انگور مناسب تشخیص داده شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

119 - اثر ارتفاع بر برخی متابولیت‌های ثانویه اندام‌های مختلف گیاه آقطی (Sambucus ebulus L.) در سه شهر در استان گلستان
زهرا کاغذلو خدایار همتی سارا خراسانی نژاد

به‌منظور بررسی اثر ارتفاع و مکان رویش بر برخی از صفات بیوشیمایی آقطی، از سه منطقه استان گلستان (رامیان، توسکستان گرگان و مینودشت) و از سه ارتفاع (بیشتر از 1400 متر)، (بین 600 تا 700 متر) و (کمتر از 300 متر) نمونه‌های برگ، گل و میوه گیاه آقطی در سه تکرار در سال 1394 جمع‌ أکثر

به‌منظور بررسی اثر ارتفاع و مکان رویش بر برخی از صفات بیوشیمایی آقطی، از سه منطقه استان گلستان (رامیان، توسکستان گرگان و مینودشت) و از سه ارتفاع (بیشتر از 1400 متر)، (بین 600 تا 700 متر) و (کمتر از 300 متر) نمونه‌های برگ، گل و میوه گیاه آقطی در سه تکرار در سال 1394 جمع‌آوری گردید. صفات بیوشیمایی شامل فنل‌کل، فلاونوئیدکل و خاصیت آنتی اکسیدانی براساس روش استاندارد شیمیایی مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج آزمایش حاکی از آن بود سه عامل ارتفاع، منطقه و اندام دارای اثرات معنی‌داری بر خصوصیات بیوشیمیایی مورد بررسی بودند به‌طوری‌که اثر متقابل منطقه و ارتفاع روی میزان فنل کل‌ و فعالیت آنتی اکسیدانی و اثر متقابل منطقه و اندام روی میزان فلاونوئیدکل در سطح احتمال 1 درصد و روی فعالیت آنتی اکسیدانی در سطح احتمال 5 درصد و اثر متقابل ارتفاع و اندام روی میزان فنل‌کل و فلاونوئیدکل در سطح احتمال 5 درصد معنی دار بود. همچنین اثر متقابل منطقه، ارتفاع و اندام روی میزان فنل‌کل در سطح احتمال 1درصد و روی میزان فلاونوئیدکل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در سطح احتمال 5 درصد معنی‌دار شد. به طوری‌که بیش‌ترین میزان فنل‌کل در توسکستان در ارتفاع کم و اندام برگ مشاهده شد و کم ترین میزان آن در مینودشت در ارتفاع متوسط در اندام گل بود. همچنین بیش ترین میزان فلاونوئیدکل در منطقه مینودشت در ارتفاع کم و اندام گل و کم ترین میزان آن در منطقه توسکستان در ارتفاع متوسط در اندام میوه مشاهده شد. طبق نتایج بدست امده بیش‌ترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در توسکستان در ارتفاع متوسط در اندام میوه و کم‌ترین میزان آن در توسکستان در ارتفاع متوسط در اندام برگ بود. در مجموع می‌توان نتیجه گرفت با افزایش ارتفاع از محتوی فنل‌کل و فلاونوئیدکل کاسته شده و بهترین کیفیت را از گیاهانی در ارتفاعات پایین می‌توان به‌دست آورد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

120 - تغییرات سیستم‌های پاداکساینده در انواع برگ‌های رنگی شمشاد طلایی (Euonymus japonicus Thunb.)
نادر چاپارزاده سمانه صفی خانی لیلا زرندی میاندوآب

برخی نشانگرهای فیزیولوژیکی و پاسخ های آنتی اکسیدان در انواع برگ های رنگی درختچه &zwj;زینتی همیشه سبز شمشاد طلایی (Euonymus japonicus Thunb.) مورد مطالعه قرار گرفت. این درختچه دارای سه نوع برگ به رنگ های سبز تیره، سبز روشن و زرد می باشد. در این سه نوع برگ نشانگرهای تنش أکثر

برخی نشانگرهای فیزیولوژیکی و پاسخ های آنتی اکسیدان در انواع برگ های رنگی درختچه &zwj;زینتی همیشه سبز شمشاد طلایی (Euonymus japonicus Thunb.) مورد مطالعه قرار گرفت. این درختچه دارای سه نوع برگ به رنگ های سبز تیره، سبز روشن و زرد می باشد. در این سه نوع برگ نشانگرهای تنش اکسیداتیو (غلظت پراکسید هیدروژن، پایداری غشاهای سلولی و پراکسیداسیون چربی ها)، فعالیت آنزیم پراکسیداز و برخی ترکیبات آنتی اکسیدان (ترکیبات فنلی، پرولین و اسیدهای آمینه آزاد) مطالعه شدند. نوع برگ بر محتوای پراکسید هیدروژن، میزان پایداری غشاهای سلولی و پراکسیداسیون چربی های غشایی تاثیر معنی دار گذاشت. مقدار اسیدهای آمینه آزاد و پرولین در برگ های زرد به شکل معنی داری از برگ های سبز تیره و روشن بیشتر بود. بیشترین و کمترین مقدار ترکیبات فنولی آزاد به ترتیب در برگ های سبز تیره و زرد وجود داشت. یک الگوی افزایش فعالیت آنزیم پراکسیداز در برگ های سبز روشن نسبت به سبز تیره و برگ های زرد نسبت به برگ های سبز روشن مشاهده شد. از داده های حاضر می توان نتیجه گرفت که با وجود فعالیت سیستم های آنتی اکسیدان، تغییر رنگ برگ ها از سبز تیره تا زرد منجر به افزایش آسیب های اکسیداتیو می شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

121 - اثر محلول پاشی متانول بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی سویا (Glycine max L.) تحت تنش خشکی
بهزاد امرایی فرزاد پاک نژاد محمدعلی ابراهیمی حمید سبحانیان

به‌منظور بررسى اثرمحلول پاشى متانول وتنش خشکى بر برخى صفات بیوشیمیایی سویا (Glaycine max L.) آزمایشى گلدانی در محیط مزرعه انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمار‌های مورد بررسی شامل سه سطح آبیاری نرمال (آبیاری پس از 40 در أکثر

به‌منظور بررسى اثرمحلول پاشى متانول وتنش خشکى بر برخى صفات بیوشیمیایی سویا (Glaycine max L.) آزمایشى گلدانی در محیط مزرعه انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمار‌های مورد بررسی شامل سه سطح آبیاری نرمال (آبیاری پس از 40 درصد تخلیه رطوبت قابل دسترس خاک)، تنش متوسط (آبیاری پس از 60 درصد تخلیه رطوبت قابل دسترس خاک) و تنش شدید (آبیاری پس از 70 درصد تخلیه رطوبت قابل دسترس خاک) به‌عنوان عامل اصلی و سطوح متانول به صورت محلول پاشی برگی شامل محلول‌های شاهد( محلول پاشی آب بدون مصرف متانول) و محلول‌های 7، 14 و 21 درصد حجمی متانول به عنوان عامل فرعی بود. نتایج تحقیق نشان داد بین سطوح مختلف متانول اختلاف معنى دارى در میزان کلروفیل و ترکیبات کاروتنوئیدی، محتوای رطوبت نسبی، ترکیبات فنلی، مقدار پروتئین کل، پرولین و میزان پراکسید هیدروژن برگ در سطح احتمال خطای یک درصد مشاهده شد. با شروع تنش رطوبتی از تنش ملایم تا تنش شدید کاربرد متانول 14درصد تاثیر بیشتری بر میزان کلروفیل کل، کلروفیل a، کلروفیل b، داشت. همچنین در شرایط تنش ملایم و تنش شدید با کاربرد بیشترین مقدار از سطح متانول مقدار تولید پراکسید هیدروژن به کمترین میزان رسید و مقدار ترکیبات فنلی با افزایش کاربرد متانول از 7 به 14درصد افزایش یافت. طبق نتایج به‌دست آمده با کاربرد 14 درصد متانول افزایش بیشتری در کارایی پرولین در شرایط تنش شدید مشاهده شد. با افزایش کاربرد حجمی متانول از 7 به 14 درصد مقدار آب نسبی بیشتر در گیاه در شرایط تنش حفظ شد. در مورد پروتئین با شدت یافتن تنش خشکی، تاثیر کاربرد متانول 14درصد در مقایسه با متانول 21 درصد به یک میزان بود. بنابراین با توجه به نتایج به دست آمده می توان نتیجه گرفت که متانول مقاومت گیاه در برابر تنش خشکی را بهبود بخشید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

122 - بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی علف‌هرز کاهوی وحشی Lactuca serriola L. (مطالعه موردی مزارع روستای وامنان شهرستان آزاد شهر)
ابراهیم غلامعلی پور علمداری مارال ایری جواد بیات کوهسار زینب اورسجی

آزمایشی با هدف تجزیه برخی از ترکیبات اولیه و ثانویه در اندام‌های مختلف کاهوی وحشی (Lactuca serriola L.) در مرحله فنولوژیکی رویشی انجام شد. پس از جمع‌آوری اندام‌های هوایی کاهوی وحشی از سطح مزارع روستای وامنان از توابع شهرستان آزاد شهر، اندام‌های محتلف نظیر ریشه، ساقه و ب أکثر

آزمایشی با هدف تجزیه برخی از ترکیبات اولیه و ثانویه در اندام‌های مختلف کاهوی وحشی (Lactuca serriola L.) در مرحله فنولوژیکی رویشی انجام شد. پس از جمع‌آوری اندام‌های هوایی کاهوی وحشی از سطح مزارع روستای وامنان از توابع شهرستان آزاد شهر، اندام‌های محتلف نظیر ریشه، ساقه و برگ به‌تفکیک از یکدیگر جدا، خشک و پودر گردید. هم‌چنین مخلوطی از اندام‌ها به‌عنوان تیمار دیگر برای مقایسه با سایر اندام‌ها در نظر گرفته شد. سپس اندام‌های مختلف کاهوی وحشی و مخلوطی از آن‌ها از لحاظ برخی از ترکیبات اولیه نظیر میزان ماده آلی، خاکستر خام، پروتئین، آمینو اسید پرولین، نشاسته، قندهای محلول به‌علاوه از لحاظ شاخص پایداری غشای سلولی و ترکیبات ثانویه فنل کل و آنتوسیانین‌ نیز مورد تجزیه کمی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که اندام‌های مختلف کاهوی وحشی از مقادیر مختلف متابولیت‌های اولیه و ثانویه و به‌علاوه شاخص پایداری غشای سلولی برخوردار بودند. براساس نتایج، اندام برگ کاهوی وحشی به‌ترتیب از بیشترین و کمترین میزان ماده آلی و خاکستر خام برخوردار بود. هم‌چنین بیشترین میزان ترکیبات پروتئین، نشاسته و اسمولیت‌های سازگار کننده قندهای محلول و پرولین مربوط به اندام برگ بود. بیشترین میزان فنل کل و آنتوسیانین به اندام برگ اختصاص داشت که همبستگی مثبت و معنی‌داری را با شاخص پایداری غشای سلولی نشان دادند. با توجه به زیست توده بالای کاهوی وحشی، پیشنهاد به تجزیه سایر ترکیبات شیمیایی موجود در آن می‌باشد. جهت استفاده از ترکیبات آن‌ها برای تهیه علف‌کش‌های زیستی نیاز به آزمایشات تکمیلی می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

123 - تجزیه فیتوشیمیایی اندام‌های مختلف گیاه‌ خودرو ریواس (Rheum ribes) در مرحله گل‌دهی (مطالعه موردی ارتفاعات روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر)
ابراهیم غلامعلی پور علمداری فاطمه مکاری جواد بیات کوهسار

آزمایشی به‌منظور تجزیه فیتوشیمیایی ترکیبات گیاه‌ هرز خودرو ریواس (Rheumribes) در مرحله فنولوژیکی گل‌دهی در آزمایشگاه علوم علف‌های‌هرز دانشگاه گنبدکاووس در سال 1394 انجام شد. نمونه‌های گیاهی ریواس از ارتفاعات اطراف روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر جمع‌آوری شد. پس از أکثر

آزمایشی به‌منظور تجزیه فیتوشیمیایی ترکیبات گیاه‌ هرز خودرو ریواس (Rheumribes) در مرحله فنولوژیکی گل‌دهی در آزمایشگاه علوم علف‌های‌هرز دانشگاه گنبدکاووس در سال 1394 انجام شد. نمونه‌های گیاهی ریواس از ارتفاعات اطراف روستای کاریزک از توابع شهرستان کاشمر جمع‌آوری شد. پس از شناسایی گونه گیاه ریواس اندام‌های مختلف به‌ تفکیک ساقه، برگ و گل ‌آذین از یکدیگر جدا، خشک و نهایتاً پودر گردید. سپس مقادیر ترکیبات شیمیایی نظیر میزان ماده ‌آلی، خاکستر خام، پروتئین ‌خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی، نشاسته و کربوهیدرات‌های محلول و میزان فنل ‌کل در اندام‌های مورد بررسی و مخلوطی از اندام‌ها براساس روش‌های استاندارد فیتوشیمیایی مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس بیانگر اختلاف معنی‌داری میان اندام‌های مختلف گیاه ریواس از لحاظ صفات فیتوشیمیایی مورد بررسی بود. براساس نتایج، بیش‌ترین درصد معنی‌دار ماده ‌آلی، خاکستر خام، پروتئین‌ خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی به‌ترتیب مربوط به اندام گل ‌آذین، دو اندام ساقه و برگ، برگ و گل ‌آذین، ساقه و گل‌آذین بود. بیش‌ترین میزان نشاسته و کربوهیدرات‌های محلول به‌ترتیب مربوط به ساقه و دو اندام برگ و مخلوطی از اندام‌ها بود. مطالعه حاضر هم‌چنین نشان داد که بیش‌ترین میزان معنی‌دار فنل ‌کل مربوط به اندام گل ‌آذین و مخلوطی از اندام‌ها بود. در حالی‌که کم‌ترین میزان فنل ‌کل در اندام ساقه مشاهده شد. به‌طورکلی نتایج نشان داد که میزان ترکیبات فیتوشیمیایی مورد اندازه‌گیری در اندام‌های مختلف ریواس، متنوع بود. بنابراین با توجه به زیست توده تولیدی بالای گیاه هرز خودرو ریواس و نقش ترکیبات فنلی به‌همراه میزان مناسبی از برخی متابولیت‌های اولیه، بهینه‌سازی روشی مناسب جهت استخراج این ترکیبات ضروری به‌نظر می‌رسد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

124 - بررسی خصوصیات مورفولوژیکی، آنتی‌اکسیدانی و میزان اسانس گیاه دارویی چای کوهی Stachys lavandulifolia Vahl. در رویشگاه‌های استان‌های سمنان، خراسان شمالی و رضوی
صدیقه چورلی سارا خراسانی نژاد خدایار همتی بهاره کاشفی

چای‌کوهی یکی از گونه ‌های دارویی جنس Stachysو تیره نعناع با خواص درمانی متعدد می‌باشد که در مناطق مختلف ایران رویش دارد. جهت بررسی خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی این گیاه تحقیقی بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار از چهار رویشگاه در استان‌های سمنان، خراسان شمالی و ر أکثر

چای‌کوهی یکی از گونه ‌های دارویی جنس Stachysو تیره نعناع با خواص درمانی متعدد می‌باشد که در مناطق مختلف ایران رویش دارد. جهت بررسی خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی این گیاه تحقیقی بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار از چهار رویشگاه در استان‌های سمنان، خراسان شمالی و رضوی در سال 1393 صورت پذیرفت. سپس در زمان گلدهی اقدام به ثبت خصوصیات مورفولوژیکی از قبیل ارتفاع در زمان گلدهی، وزن‌تر و خشک ریشه و ساقه، طول ریشه، تعداد گل در گل‌آذین، نسبت گل‌های باز به کل گل‌ها، تعداد برگ روی ساقه، سطح برگ و مقدار کلروفیل گردید. همچنین درصد و عملکرد اسانس، مقدار فنل کل، محتوای فلاونوئیدی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی تعیین شد. با بررسی نتایج مشخص شد خصوصیات مورفولوژیکی گیاه مورد مطالعه در رویشگاه‌های مختلف اختلاف معنی‌دار نداشت در ‌حالی‌که در مورد میزان اسانس در سطح یک‌ درصد اختلاف معنی‌دار مشاهده شد. در بررسی خصوصیات فیتوشیمیایی، رویشگاه شاهرود بیشترین میزان فنل کل و مشهد بیشترین خاصیت آنتی‌اکسیدانی را دارا بود. همچنین بالاترین میزان فنل‌کل و محتوی فلاونوئیدی در برگ و بیشترین خاصیت آنتی‌اکسیدانی را گل داشت. همچنین بیشترین عملکرد و درصد اسانس مربوط به رویشگاه مشهد مشاهده شد که می‌توان بیان نمود با کاهش ارتفاع و بارندگی، میزان اسانس تولید شده در گیاه چای کوهی افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

125 - بررسی اثر شدت‌های برداشت مختلف و مراحل فنولوژیکی بر تغییرات ذخایر کربوهیدرات‌های محلول در دو گونه Halocnemum strobilaceum و Halostachys caspica (مطالعه موردی: مراتع شهرستان گمیشان واقع در شمال غرب استان گلستان)
مجید شریفی راد غلامعلی حشمتی محمد باقر باقریه نجار

در مطالعه حاضر به بررسی تغییرات ذخایر کربوهیدرات محلول در گونه‌های Halocnemum strobilaceum و Halostachys caspica در شدت‌های برداشت مختلف (صفر، 25، 50 و 75 درصد) و مراحل مختلف رشد فنولوژیکی (رشد رویشی، گلدهی و بذردهی) در اندام‌های هوایی (ساقه) و زیرزمینی (ریشه) پرداخته ش أکثر

در مطالعه حاضر به بررسی تغییرات ذخایر کربوهیدرات محلول در گونه‌های Halocnemum strobilaceum و Halostachys caspica در شدت‌های برداشت مختلف (صفر، 25، 50 و 75 درصد) و مراحل مختلف رشد فنولوژیکی (رشد رویشی، گلدهی و بذردهی) در اندام‌های هوایی (ساقه) و زیرزمینی (ریشه) پرداخته شد. براساس نتایج بدست آمده اثر تیمارهای شدت برداشت بر مقدار ذخایر کربوهیدرات محلول در هر دو گونه معنی دار بود. در هر دو گونه شاهد بیش‌ترین مقدار کربوهیدرات را دارا بود و با افزایش شدت برداشت به‌طور معنی داری از مقدار ذخایر کربوهیدرات محلول کاسته شد. لذا با توجه به اثرات منفی سطوح برداشت 50 و 75 درصد بر مقدار ذخایر کربوهیدرات گونه‌ها، سطح برداشت 25 درصد را می‌توان به‌عنوان سطح برداشت مجاز گونه‌ها در نظر گرفت. همچنین نتایج نشان داد اثر مرحله رویشی و نوع اندام گیاه بر مقدار ذخایر کربوهیدرات محلول دو گونه معنی‌دار بود. طبق نتایج بدست آمده گونه‌های مورد مطالعه از نظر میزان کل ذخایر کربوهیدرات محلول (اندام هوایی+ ریشه) تفاوت معنی‌داری با هم داشتند. در هر دو گونه با پیشرفت مراحل رشد، میزان کل ذخایر کربوهیدرات‌های محلول به‌طور معنی‌داری افزایش نشان داد. بنابراین می‌توان مرحله بذردهی را بهترین زمان چرای دام در گونه‌های مورد مطالعه در نظر گرفت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

126 - مطالعه محتوی ترکیبات فنلی و فعالیت ضداکسایشی برگ درخت کلخونگ (Pistacia khinjuk Stocks) در رویشگاه های طبیعی استان ایلام
علی اصغر حاتم نیا پرویز ملک زاده خشنود نورالهی طاهره ولدبیگی

در این مطالعه محتوی فنل و فلاوونوئید کل و فعالیت ضداکسایشی در چهار ژنوتیپ کلخونگ در رویشگاه های طبیعی استان ایلام مورد ارزیابی قرار گرفت. فعالیت ضداکسایشی عصاره های متانولی به وسیله ظرفیت جمع آوری رادیکال DPPH، ظرفیت جمع آوری رادیکال نیتریت و سنجش FRAP بررسی گردید. در م أکثر

در این مطالعه محتوی فنل و فلاوونوئید کل و فعالیت ضداکسایشی در چهار ژنوتیپ کلخونگ در رویشگاه های طبیعی استان ایلام مورد ارزیابی قرار گرفت. فعالیت ضداکسایشی عصاره های متانولی به وسیله ظرفیت جمع آوری رادیکال DPPH، ظرفیت جمع آوری رادیکال نیتریت و سنجش FRAP بررسی گردید. در میان نمونه های آزمایش شده، عصاره برگ ژنوتیپ های K3 و K4 به ترتیب دارای بیشترین و کمترین میزان محتوی فنل و فلاوونوئید کل بودند. نتایج نشان داد در میان همه ژنوتیپ های مطالعه شده بیشترین و کمترین فعالیت ضداکسایشی به ترتیب در ژنوتیپ های K3 و K4 مشاهده شد. طبق نتایج بدست آمده محتوی فنل و فلاوونوئید کل و فعالیت ضد اکسایشی در کلخونگ تحت عوامل مختلفی از قبیل عوامل ژنتیکی، محیطی و اکولوژیکی قرار می گیرد. به طوری که میزان محتوی فنل و فلاوونوئید کل و فعالیت ضداکسایشی در برگ کلخونگ با افزایش ارتفاع بیشتر شده و بیشترین میزان این ترکیبات در ژنوتیپ K3 در ارتفاع 2083 متر (کوه قلارنگ) مشاهده گردید. به هر حال، نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که ژنوتیپ K3 دارای بیشترین میزان محتوی فنل و فلاوونوئید کل بوده و به طور جالب توجه ای این ژنوتیپ در میان همه ژنوتیپ های مورد مطالعه دارای بیشترین فعالیت ضداکسایشی می-باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

127 - اثر قارچ میکوریزا بر خصوصیات مورفولوژیک، مقدار ترکیبات فنلی و فلورسانس کلروفیل گیاه دارویی گاوزبان (Borago officinails L.) تحت خشکی
علی رحیمی شاهرخ جهانبین امین صالحی هوشنگ فرجی

خشکی یکی از عوامل اثر گذار بر گیاهان دارویی است و از سویی، نقش قارچ میکوریزا در بهبود عملکرد برخی گیاهان دارویی مواجه با تنش خشکی مؤثر بوده است. لذا به بدین منظور، آزمایشی به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه بویراحمد و در سال‌ها أکثر

خشکی یکی از عوامل اثر گذار بر گیاهان دارویی است و از سویی، نقش قارچ میکوریزا در بهبود عملکرد برخی گیاهان دارویی مواجه با تنش خشکی مؤثر بوده است. لذا به بدین منظور، آزمایشی به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه بویراحمد و در سال‌های‌ 1394 و 1395 اجرا ‌گردید. عامل‌های آزمایش شامل سطوح آبیاری (عامل اصلی) به صورت آبیاری پس از 30، 60، 90، 120 و 150 میلی‌متر تبخیر آب از تشتک تبخیر کلاس Aو قارچ میکوریزا (عامل فرعی) در سطوح عدم کاربرد، کاربرد Glomus mosseaeو کاربرد Glomus intraradices لحاظ ‌شد. نتایج نشان داد که اثر سال بر صفات مورد مطالعه گاوزبان معنی‌دار نبود. اثر تنش خشکی بر شاخص سطح برگ گاوزبان معنی‌دار و در آبیاری پس از 30 و 60 میلی‌متر تبخیر بالاترین شاخص سطح برگ بدست آمد. کاربرد قارچ‌های میکوریزا Glomus mosseaeو Glomus intraradices مقدار فنل گاوزبان را نسبت به شرایط عدم کاربرد قارچ به ترتیب 13 و 9 درصد افزایش دادند. با افزایش شدت تنش خشکی از 30 میلی‌متر به 150 میلی‌متر تبخیر از تشتک تبخیر، ارتفاع، تعداد شاخه‌های فرعی و فلورسانس کلروفیل کاهش یافتند، اما کاربرد قارچ میکوریزا توانست صفات مورد مطالعه گاوزبان را در شرایط تنش خشکی در این بررسی افزایش دهد و از میزان اثرات منفی تنش خشکی بکاهد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

128 - بررسی اثر کادمیوم بر شاخص های رشد، پیگمان های فتوسنتزی و برخی پارامترهای بیوشیمیایی گیاه گلرنگ (.Carthamus tinctorius L)
هما محمودزاده مهرنوش امیرگیلکی

کادمیوم یکی از سمی ترین عناصر برای موجودات زنده می‌باشد و فاقد نقش مثبت زیستی است. به منظور بررسی تاثیر فلز سنگین کادمیوم بر فاکتورهای رشد گیاه گلرنگ (Carthamus tinctorius) آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در محیط باز انجام شد. سطوح مختلف سولفات کادمیوم مور أکثر

کادمیوم یکی از سمی ترین عناصر برای موجودات زنده می‌باشد و فاقد نقش مثبت زیستی است. به منظور بررسی تاثیر فلز سنگین کادمیوم بر فاکتورهای رشد گیاه گلرنگ (Carthamus tinctorius) آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در محیط باز انجام شد. سطوح مختلف سولفات کادمیوم مورد استفاده در این آزمایش، 150، 300، 450، 600، 750، 900 و 1000 میکرومولار بودند که بصورت محلول به خاک گلدان‌ها اضافه گردید. بر اساس نتایج به دست آمده از پژوهش حاضر، وزن خشک ریشه و ساقه در پاسخ به سطوح مختلف کادمیوم کاهش معنی‌داری نشان داد. در حالی که طول اندام هوایی و سرعت رشد نسبی گیاهان گلرنگ تحت تیمار کادمیوم اختلاف معنی‌داری نداشت. میزان کلروفیل a، b و کلروفیل کل در غلظت‌های بالا کادمیوم کاهش معنی دار نسبت به شاهد داشت. در حالی که میزان ترکیبات کاروتنوئیدی و محتوی نسبی آب برگ گلرنگ با افزایش غلظت کادمیوم نسبت به شاهد تفاوت معنی‌داری نشان نداد. میزان قند‌های محلول در ریشه و ساقه گیاهان گلرنگ مورد تیمار کادمیوم افزایش یافت، اما میزان قندهای نامحلول در اندام‌های ذکر شده روند نزولی داشت. همچنین با افزایش غلظت کادمیوم، میزان کادمیوم بخش هوایی افزایش یافت. در بعضی از سطوح کادمیوم (1000 و 900، 750، 300 میکرومولار) فعالیت آنزیم گایاکول پراکسیداز نسبت به شاهد تفاوت معنی‌داری نشان داد. همچنین فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز افزایش یافت که در کلیه سطوح نسبت به شاهد معنی‌دار بود و تنها در سطح150 تفاوت معنی‌داری در مقایسه با شاهد نداشت. نتایج این پژوهش نشان داد گلرنگ قادر به جذب کادمیوم در بافت‌های خود می‌باشد و می‌توان از آن جهت گیاه پالایی فلز سنگین کادمیوم استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

129 - مقایسه روش‌های مختلف پرایمینگ بذر برای بهبود رشد و عملکرد جو (Hordeum vulgare L.) در شرایط شوری
علی رضا صفاهانی قربان شهریاری

در این مطالعه، روش‌های پرایمینگ بذر برای بهبود عملکرد گیاه جو (ارقام صحرا و خرم) در شرایط یک مزرعه شور واقع در سیمین شهر، شهرستان گمیشان مورد آزمایش قرار گرفتند. به منظور اجرای پرایمینگ، بذرهای جو در آب مقطر (هیدروپرایمینگ)، محلول هوادهی شده اسید سالیسیلیک (50 میلی‌گرم أکثر

در این مطالعه، روش‌های پرایمینگ بذر برای بهبود عملکرد گیاه جو (ارقام صحرا و خرم) در شرایط یک مزرعه شور واقع در سیمین شهر، شهرستان گمیشان مورد آزمایش قرار گرفتند. به منظور اجرای پرایمینگ، بذرهای جو در آب مقطر (هیدروپرایمینگ)، محلول هوادهی شده اسید سالیسیلیک (50 میلی‌گرم در لیتر؛ سالسیلیک پرایمینگ)، جیبرلین (ppm 50؛ جیبرلین پرایمینگ)، کلرید کلسیم (50 میلی‌گرم در لیتر؛ ‌هالو پرایمینگ) و پلی اتیلن گلیکول (PEG-6000، 5/13 درصد، اسموپرایمینگ) به مدت 12 ساعت خیس شدند. بعلاوه، بذرهای تیمار نشده نیز به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد که تیمارهای پرایمینگ بذر بطور معنی‌داری، سبز شدن و استقرار بوته‌ها را بهبود بخشید، از این نظر اسموپرایمینگ بالاترین مقدار را دارا بود. حداکثر پنجه‌های بارور، تعداد دانه در سنبله‌، وزن هزار دانه، عملکرد دانه و شاخص برداشت در گیاهانی که از بذرهای اسموپرایمینگ و پس از آن‌هالوپرایمینگ رشد نمودند، مشاهده شد. پرایمینگ بذرها میزان پتاسیم برگ را همزمان با کاهش غلظت سدیم بهبود داد و اسموپرایمنیگ بهترین تیمار بود. همچنین حداکثر مقدار فنل، پروتئین‌های محلول، کلروفیل، فعالیت آلفا آمیلاز و پروتئاز در بذرهای اسموپرایم شده پس از‌هالو پرایمینگ مشاهده شدند. به‌طور کلی از نتایج این تحقیق می‌توان دریافت که روش‌های پرایمینگ مختلف در بذرهای جو، تحمل به شوری را بهبود بخشید، با این وجود، اسموپرایمینگ (با پلی اتیلن گلیکول) اثربخش‌ترین تیمار برای رسیدن به عملکرد بالای دانه در هر دو رقم جو بود در حالی که جیبرلین حداقل اثربخشی را داشت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

130 - بررسی اثر دگرآسیبی تفاله حاصل از روغن‌کشی میوه زیتون (Olea europaea L.) بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد سه رقم گندم در شرایط آب‌و‌هوایی خوزستان
آذین غفاری زاده سید منصور سیدنژاد موژان وفایی عبدالعلی گیلانی عذرا صبورا

این مطالعه با هدف بررسی اثر دگرآسیبی تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (Olea europaea L.) بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد سه رقم گندم انجام شد. آزمایش در شرایط گلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در پنج سطح تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (ص أکثر

این مطالعه با هدف بررسی اثر دگرآسیبی تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (Olea europaea L.) بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد سه رقم گندم انجام شد. آزمایش در شرایط گلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در پنج سطح تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (صفر، 1، 3، 5 و 7 درصد حجمی/حجمی) و سه رقم گندم (تریتیکاله، کرخه و چمران) به اجرا درآمد. میزان پروتئین های محلول برگ، فعالیت آنزیم پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز برگ و میزان مالون دی آلدئید برگ در مرحله سنبله رفتن و وزن سنبله، طول سنبله، تعداد دانه در هر سنبله، وزن دانه های سنبله، وزن هزار دانه، شاخص برداشت کل، محتوای پرولین دانه و کربوهیدرات محلول دانه در مرحله رسیدگی کامل گندم سنجش شد. با توجه به نتایج به دست آمده، میزان پروتئین های محلول برگ، فعالیت آنزیم پراکسیداز برگ، وزن سنبله، طول سنبله، تعداد دانه در هر سنبله، وزن دانه های سنبله، وزن هزار دانه و شاخص برداشت کل با افزایش مقدار تفاله در خاک در هر سه رقم گندم نسبت به شاهد کاهش یافت. اما میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز برگ، میزان مالون دی آلدئید برگ، پرولین دانه و کربوهیدرات محلول دانه در سه رقم گندم با افزایش مقدار تفاله زیتون در خاک نسبت به شاهد افزایش یافت. از آن جایی که تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون دارای ترکیبات فنلی می باشد، اثرات بازدارندگی تفاله زیتون بر رشد گندم به این ترکیبات نسبت داده شده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

131 - تأثیر دور آبیاری و اسیدهیومیک بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی آویشن (Thymus vulgaris L.)
حسین گرگینی شبانکاره سارا خراسانی نژاد محمدرضا عباسی علیرضا طبسی

به‌منظور بررسی اثر دور آبیاری و کاربرد اسیدهیومیک بر برخی ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی آویشن (Thymus vulgaris L.) آزمایشی به‌صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه غیرانتفاعی بهاران گرگان در سال زراعی أکثر

به‌منظور بررسی اثر دور آبیاری و کاربرد اسیدهیومیک بر برخی ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی آویشن (Thymus vulgaris L.) آزمایشی به‌صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه غیرانتفاعی بهاران گرگان در سال زراعی 96-1395 به ‌اجرادرآمد. تیمارهای آزمایش در چهار سطح دور آبیاری (شامل سه، شش و نه روز یکبار و هر روز آبیاری به‌عنوان شاهد) و سه سطح محلول‌دهی اسیدهیومیک (شامل 300، 150 و صفر میلی‌‌گرم در لیتر)، لحاظ گردید. نتایج نشان داد افزایش میزان دور آبیاری سبب افزایش معنی‌دار در ترکیبات فنلی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، پرولین و قند‌های محلول گردید. اثر فاصله آبیاری در بیشترین سطح (نه‌روز یکبار)، منجربه افزایش به‌ترتیب 07/1، 016/0، 53/14، 87/1 و 72/3 درصدی پرولین، ترکیبات فنلی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و قند‌های محلول گردید. همچنین بالاترین میزان اسانس با 15 درصد اختلاف نسبت به شاهد از سطح سوم دور آبیاری (شش روز یکبار) مشاهده شد. از طرفی افزایش فاصله دور آبیاری سبب کاهش معنی‌دار ارتفاع بوته، وزن تازه و خشک گیاه گردید. کاربرد اسیدهیومیک نیز بر تمامی صفات مورد بررسی اثر معنی داری داشت. همچنین اثر متقابل دور آبیاری و کاربرد اسیدهیومیک روی تمام صفات به‌جز ترکیبات فنلی‌ اثر معنی‌دار داشت به‌طوری‌که فعالیت آنتی‌اکسیدانی و درصد تیمول در شرایط محلول‌پاشی با 150 میلی گرم در لیتر اسیدهیومیک و آبیاری نه‌روز یکباربه بیشترین حد رسیدند. در همین راستا حداکثر درصد اسانس در سطح سوم آبیاری (شش‌روز یکبار) با کاربرد 300 میلی‌گرم در لیتر اسیدهیومیک به‌دست آمد و پرولین گیاه نیز در شرایط آبیاری نه روز یکبار و 300 میلی‌گرم در لیتر اسیدهیومیک بیشترین مقدار را نشان داد. به‌طورکلی نتایج این آزمایش، کاربرد 300 میلی‌گرم در لیتر اسید‌هیومیک را در فاصله آبیاری نه‌روز یک‌بار به‌عنوان بهترین تیمار از لحاظ صرفه‌اقتصادی معرفی می‌کند، زیرا با مصرف کمتر آب همراه با کاربرد اسیدهیومیک، می‌توان در این گیاه به همان میزان عملکرد که در سطوح بالاتر مصرف آب دارند، دست یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

132 - بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، سنجش محتوی متابولیت‌های ثانویه و اسمولیت‌های اندام‌های هوایی و زیرزمینی گیاه دارویی مامیران (Chelidonium majus L.) در مراحل مختلف فنولوژیکی
مریم نیاکان آیتن جرجانی ابراهیم غلامعلی پور علمداری

هدف از پژوهش حاضر، ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، سنجش میزان آلکالوئیدها، ترکیبات فنلی و آنتوسیانینی، فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز به‌علاوه اسمولیت‌های گیاه دارویی مامیران در مراحل رویشی، گل‌دهی و میوه‌دهی بود. جهت نیل به این هدف، ابتدا نمونه‌های مامیران از حاشیه أکثر

هدف از پژوهش حاضر، ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، سنجش میزان آلکالوئیدها، ترکیبات فنلی و آنتوسیانینی، فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و پراکسیداز به‌علاوه اسمولیت‌های گیاه دارویی مامیران در مراحل رویشی، گل‌دهی و میوه‌دهی بود. جهت نیل به این هدف، ابتدا نمونه‌های مامیران از حاشیه مزارع بخش چمستان شهرستان نور از توابع استان مازندارن جمع‌آوری و سپس از لحاظ گیاه‌شناسی مورد شناسایی قرار گرفت. نتایج نشان داد که ریشه مامیران در مراحل مختلف فنولوژیکی از میزان آلکالوئیدها و فنل کل بیشتری در مقایسه با اندام‌‌های هوایی در مراحل مشابه برخوردار بود. هم‌چنین بیشترین میزان آلکالوئیدها و فنل کل ریشه به ترتیب به مرحله رویشی و گل‌دهی اختصاص داشت. میزان آنتوسیانین‌ها با افزایش مرحله نموی گیاه مامیران در اندام‌های ریشه و هوایی به‌طور معنی‌داری افزایش یافت. سنجش قندهای محلول در گیاه مامیران نشان داد که میزان این ترکیبات در تمام مراحل فنولوژیکی در ریشه بیشتر از اندام هوایی بود. اما بیشترین میزان پرولین در اندام هوایی در مرحله رویشی مشاهده شد. مطابق نتایج به‌دست آمده فعالیت، کاتالاز و پراکسیداز همبستگی مثبتی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی نشان دادند. در این تحقیق مشخص شد با افزایش میزان ترکیبات آلکالوئیدی و فنلی در اندام‌های زیرزمینی و هوایی مامیران در مراحل مختلف فنولوژیکی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در مهار رادیکال‌های آزاد به‌طور معنی‌داری افزایش یافت. در مجموع، ریشه گیاه مامیران در مرحله رویشی از مقدار مناسبی از مواد موثره آلکالوئیدی برخوردار بود، بنابراین شاید بتوان از آن به‌عنوان منبع مناسبی جهت استحصال ترکیبات دارویی استفاده نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

133 - اثر تیمار شوری بر رشد و برخی پارامترهای بیوشیمیایی گیاه سرخارگل ارغوانی (Echinacea purpurea L.)
مهناز اقدسی محمد فاطمی اسیه اسدی رکابدارکلایی

سرخارگل (Echinaceae prupurea)، گیاهی علفی و چند ساله از تیره ی کاسنی است که خواص دارویی متعددی از آن گزارش شده است. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر تنش شوری بر رشد و برخی پارامترهای بیوشیمیاییاین گیاه است. به این منظور گیاهچه های سرخارگل به مدت 20 روز در محیط کشت هوگلند حاو أکثر

سرخارگل (Echinaceae prupurea)، گیاهی علفی و چند ساله از تیره ی کاسنی است که خواص دارویی متعددی از آن گزارش شده است. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر تنش شوری بر رشد و برخی پارامترهای بیوشیمیاییاین گیاه است. به این منظور گیاهچه های سرخارگل به مدت 20 روز در محیط کشت هوگلند حاوی غلظت های مختلف نمک (0، 25، 50، 75، 100 میلی مولار) تیمار شدند. آزمایش در قالب طرح بلوک‌های تصادفی با 5 تکرار انجام شد. نتایج حاصل نشان داد که شوری در سطوح مختلف اثر معنی داری بر وزن خشک اندام هوایی نداشت. اما تیمار گیاهچه ها با غلظت 25 میلی مولار نمک سبب افزایش معنی دار وزن خشک و تر ریشه گشت. همچنین تیمار شوری به‌ترتیب سبب افزایش و کاهش قندهای محلول بخش هوایی و ریشه شد. بررسی فعالیت آنزیم های آنتی‌اکسیدانت نشان داد که شوری بر فعالیت آنزیم کاتالاز اثر معنی داری نداشته و تنها در تیمار 75 میلی مولار سبب افزایش معنی دار فعالیت آنزیم پراکسیداز در هر دو بخش هوایی و ریشه شد. سنجش ترکیبات فنلی نیز نشان داد که تیمار شوری به‌ترتیب سبب کاهش و افزایش میزان این ترکیبات در بخش هوایی و ریشه گشت. نتایج حاصل از آنالیز HPLC میز نشان داد که بالاترین میزان شیکوریک اسید (3/1 میلی گرم در هر گرم وزن خشک) مربوط به گیاهچه های شاهد بود. در حالی که تیمار گیاهچه ها با غلظت های 25 و 50 میلی مولار نمک اثر معنی داری بر میزان شیکوریک اسید بخش هوایی نداست. از سویی دیگر تیمار 75 میلی مولار نمک سبب کاهش میزان این ترکیب شد. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که تیمار 50 میلی مولار نمک به ترتیب سبب افزایش 2 و 5 برابری در میزان کافئیک اسید (پیش ماده شیکوریک اسید) و کلروژنیک اسید در اندام ریشه شد. با توجه به شواهد حاضر به نظر می رسد که با اعمال تنش شوری بتوان تولید ترکیبات با ارزش دارویی گیاه سرخارگل را افزایش داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

134 - تاثیر اکسید سیلیسیم و اسید سالیسیلیک بر عملکرد، اجزای عملکرد و برخی خصوصیات بیوشیمیایی خربزه (Cucumis melo var. inodorus)
مجتبی صلاحی استاد ملیحه مرشدلو محمد مقدم

10.30495/iper.2021.679518

این پژوهش به منظور افزایش عملکرد و کیفیت محصول خربزه در سال 1397 به صورت آزمایش فاکتوریل با دوعامل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. فاکتور های آزمایش شامل محلول پاشی نشاء ها با اسید سالیسیلیک د أکثر

این پژوهش به منظور افزایش عملکرد و کیفیت محصول خربزه در سال 1397 به صورت آزمایش فاکتوریل با دوعامل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. فاکتور های آزمایش شامل محلول پاشی نشاء ها با اسید سالیسیلیک در سه غلظت (0، 1 و 2 میلی مولار) و فروبری ریشه آنها در محلول اکسید سیلیسیم در سه غلظت (0، 5/0 و 1 گرم در لیتر) بود. صفات مورد آزمایش شامل تعداد روز تا گلدهی، تعداد میوه در بوته، متوسط وزن میوه، متوسط تولید میوه در بوته، عملکرد نهایی،میزان فنل کل، فعالیت آنتی اکسیدانتی، محتوای پرولین و کربوهیدرات محلول بود. نتایج این تحقیق نشان داد که بیشترین میزان عملکرد میوه، کربوهیدرات محلول و فعالیت آنتی اکسیدانتی مربوط به اثر متقابل محلول پاشی 2 میلی مولار اسید سالیسیلیک و کاربرد 5/0 گرم در لیتر اکسید سیلیسیم بود. میزان پرولین و فنل کل در تیمار محلول پاشی 2 میلی مولار اسید سالیسیلیک و کاربرد 5/0 گرم در لیتر اکسید سیلیسیم نسبت به شاهد افزایش یافت. در این آزمایش تیمار محلول پاشی 2 میلی مولار اسید سالیسیلیک و کاربرد 5/0 گرم در لیتر اکسید سیلیسیم برتری بیشتری نسبت به دیگر تیمار ها در اکثر صفات اندازه گیری شده داشت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

135 - بررسی محتوی متابولیتی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف علف‌هرز مهاجم نیلوفر پیچ (Ipomoea tricolor Cav.) در مزارع گنبد کاووس
ابراهیم غلامعلی پور علمداری عالیه سیدی حسین صبوری زینب اورسجی عباس بیابانی

هدف از این آزمایش، ارزیابی محتوی متابولیتی (اولیه و ثانویه) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف علف‌هرز نیلوفر پیچ نظیر ساقه، برگ و میوه به‌علاوه مخلوطی از آن‌ها بود. ابتدا علف‌هرز مورد برسی در مرحله میوه‌دهی جمع‌آوری و به‌تفکیک اندام جدا گردید. فعالیت آنتی‌اکسیدانی أکثر

هدف از این آزمایش، ارزیابی محتوی متابولیتی (اولیه و ثانویه) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف علف‌هرز نیلوفر پیچ نظیر ساقه، برگ و میوه به‌علاوه مخلوطی از آن‌ها بود. ابتدا علف‌هرز مورد برسی در مرحله میوه‌دهی جمع‌آوری و به‌تفکیک اندام جدا گردید. فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف نیلوفر پیچ به روش DPPH مورد اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج نشان داد که مخلوطی از اندام‌های علف‌هرز نیلوفر پیچ و سپس برگ از بیشترین مقدار فنل کل برخوردار بودند. در مورد آنتوسیانین‌ها، بیشترین مقدار آن‌ها به برگ اختصاص داشت. در حالی‌که ساقه از کمترین میزان هر دوی متابولیت‌های ثانویه برخوردار بود. هم‌چنین نتایج نشان داد که بیشترین میزان قندهای محلول و پرولین به اندام برگ اختصاص داشت. ضرایب همبستگی داده‌ها نشان داد که میزان آنتوسیانین‌ها در اندام‌های مختلف نیلوفر پیچ رابطه مثبت و معنی‌داری با قندهای محلول و اسید آمینه پرولین داشتند. مطابق نتایج، با افزایش میزان متابولیت‌ ثانویه آنتوسیانین‌ها در اندام‌های مختلف، میزان نشاسته و پروتئین به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. مقایسه میانگین فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف نیلوفر پیچ نشان داد که برگ و میوه به‌ترتیب از بیشترین و کمترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی در مهار رادیکال‌های آزاد برخوردار بودند. با توجه به تاثیرگذاری نوع اندام علف ‌هرز نیلوفر پیچ بر کمیت محتوی متابولیتی به‌ویژه ترکیبات ثانویه نظیر فنل‌ها، آنتوسیانین‌ها به همراه فعالیت آنتی‌اکسیدانی، شاید بتوان این گیاه بخصوص اندام برگ را به‌عنوان کاندیدی قابل تامل برای تجزیه اکسیداتیو رادیکال‌های آزاد، بهبود ارزش تغذیه‌ای غذا و یا علف‌کش‌ها با منشاء طبیعی با توجه به زیست توده بالا معرفی نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

136 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانتی و کاربرد تکنیک HPLC جهت آنالیز ترکیبات فنلی عصاره برگ درخت بادام زاگرسی (Amygdalus haussknechtii L.)
علی اصغر حاتم نیا ربیع شریفی

این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانتی و فعالیت آنتی اکسیدانتی سه ژنوتیپ بادام زاگرسی در رویشگاه های طبیعی استان ایلام انجام گرفت. محتوی فنل کل با استفاده از روش فولین- سیکالتئو و فعالیت آنتی اکسیدانتی با استفاده از دو سنجش ظرفیت جمع آوری رادیکال D أکثر

این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانتی و فعالیت آنتی اکسیدانتی سه ژنوتیپ بادام زاگرسی در رویشگاه های طبیعی استان ایلام انجام گرفت. محتوی فنل کل با استفاده از روش فولین- سیکالتئو و فعالیت آنتی اکسیدانتی با استفاده از دو سنجش ظرفیت جمع آوری رادیکال DPPH و ظرفیت جمع‌آوری رادیکال نیتریت ارزیابی شد. جهت تعیین کمی ترکیبات فنلی از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا استفاده گردید. نتایج نشان داد که فعالیت پاداکسایشی عصاره برگ ژنوتیپ H3 به طور معنی داری بیشتر از ژنوتیپ های H1 و H2 بوده که این فعالیت بالا را می توان به میزان بالای محتوی فنلی و فلاوونوئیدی نسبت داد، به طوری که همبستگی بالایی بین محتوی فنل کل با ظرفیت جمع آوری رادیکال DPPH (902/0 =R) و ظرفیت جمع آوری رادیکال نیتریت (806/0 =R) مشاهده شد. آنالیز ترکیبات فنلی توسط HPLC وجود ترکیبات کاتچین، سیناپیک اسید، کوئرستین و آپیژنین در ژنوتیپ H3 را تایید نمود. همچنین ترکیب آپژنین در هر سه ژنوتیپ مورد مطالعه مشاهده شد. به طور کلی نتایج پیشنهاد می دهند که عصاره برگ ژنوتیپ H3 با محتوی بالایی از ترکیبات فنلی و فلاوونوئیدی و فعالیت پاداکسایشی بالا می تواند به‌عنوان منبعی از ترکیبات پاداکسایشی در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

137 - ارزیابی صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی توده‌های پامچال وحشی (Dionysia revolute) شمال ایران تحت تاثیر عامل بوم شناختی ارتفاع از سطح دریا
مهدی محمدی ازنی حسین مرادی

عوامل محیطی به عنوان مهم ترین عامل موثر بر صفات مورفولوژیک و بیان ژن های بیوسنتزکننده ترکیبات شیمیایی در گیاهان می باشند. پامچال وحشی دارای ترکیباتی مانند سلیجیلین، بیزابولول، کوئینولن و تیمول می‌باشد. درطب سنتی از این گیاه جهت درمان ناراحتی گوارشی و زخم عفونی استفاده م أکثر

عوامل محیطی به عنوان مهم ترین عامل موثر بر صفات مورفولوژیک و بیان ژن های بیوسنتزکننده ترکیبات شیمیایی در گیاهان می باشند. پامچال وحشی دارای ترکیباتی مانند سلیجیلین، بیزابولول، کوئینولن و تیمول می‌باشد. درطب سنتی از این گیاه جهت درمان ناراحتی گوارشی و زخم عفونی استفاده می‌شود. این تحقیق به منظور ارزیابی دو اختلاف ارتفاع از سطح دریا در استان مازندران (منطقه ازنی با ارتفاع 1035متر، کسوت با ارتفاع 481 متر) بر خصوصیات کمی و کیفی گیاه خودرو پامچال وحشیبه اجرا درآمد. صفات فیتوشیمیایی مورد بررسی شامل میزان فنل کل، فلاونوئیـد کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی نمونه ها نیـز بـا اسـتفاده از روش DPPH، محتوی کلرفیلa، کلرفیلb، کلرفیل کل بودند. صفات مورفولوژیکی طول برگ، عرض برگ، طول ریشه، طول دم گل، طول دم برگ، تعداد برگ در منطقه اندازه‌گیری شدند. نتایج نشان داد که با افزایش ارتفاع از سطح دریا منطقه ازنی صفات طول برگ، عرض برگ، طول دم برگ، طول دم گل نسبت به منطقه کسوت کاهش یافت. همچنین منطقه ازنی دارای طول ریشه و تعداد برگ بیشتری بود.این در حالی است منطقه ازنی دارای فلاونوئید برگ و گل و فنل کل گل بیشتری نسبت به منطقه کسوت بوده ولی در صفت آنتی اکسیدانی و رنگدانه های فتوسنتزی منطقه کسوت برتری معنی‌داری را نشان داد. به‌طورکلی با افزایش ارتفاع از سطح دریا صفات مورفولوژیکی از نظر کمی دچار کاهش شد و صفات بیوشیمیایی مانند فنل و فلاونوئید افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

138 - تأثیر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و سنجش فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.) جمع‌آوری شده از استان گلستان
محمد مقدم لیلا مهدی زاده

10.30495/iper.2021.679541

به منظور بررسی اثر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.)، پژوهشی به صورت دو آزمایش مجزا انجام شد. در آزمایش اول اثر نوع حلال (استون، اتانول و متانول) در سه غلظت (50، 80 و 100%) بر م أکثر

به منظور بررسی اثر نوع و غلظت حلال بر میزان استخراج ترکیبات فنلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه سیاه ولیک (Crataegus elbursensis L.)، پژوهشی به صورت دو آزمایش مجزا انجام شد. در آزمایش اول اثر نوع حلال (استون، اتانول و متانول) در سه غلظت (50، 80 و 100%) بر محتوای ترکیبات فنلی کل استخراج شده از برگ سباه ولیک بررسی شد. در آزمایش دوم ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره بدست آمده از بهترین حلالی که بالاترین میزان استخراج ترکیبات فنلی را داشت (متانول 80%) به دو روش ارزیابی آنتی اکسیدانی کل و ظرفیت احیای آهن بررسی شد. نتایج حاصل از این آزمایشات نشان داد هر سه حلال استون، اتانول و متانول در حالت مخلوط با آب نسبت به حالت خالص توانایی بیشتری جهت استخراج ترکیبات فنلی دارند. بیشترین میزان ترکیبات فنلی کل ( mg GAE/ g DW118) در غلظت 80 درصد کلیه حلال ها، به ویژه در متانول 80 درصد حاصل شد. نتایج بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی نشان داد با افزایش غلظت عصاره تا 500 میکروگرم در میلی لیتر، فعالیت آنتی اکسیدانی کل (8/0 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر) افزایش یافت. بررسی ظرفیت احیاکنندگی آهن حاکی از آن است که با افزایش غلظت عصاره تا 800 میکرو گرم در میلی لیتر، میزان جذب محلول های حاوی عصاره به طور قابل ملاحظه ای افزایش یافت. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق، برگ های این گیاه می توانند به عنوان منبع فنل و آنتی اکسیدان در صنایع مختلف استفاده شوند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

139 - ارزیابی ژنوتیپ‌های برنج (Oryza sativa L.) بر اساس برخی شاخص‌های مورفوفیزیولوژیک و بیوشیمیایی
نسیم رنج کش مرتضی سام دلیری پوریا مظلوم امیرعباس موسوی ولی الله رامئه

برنج یکی از مهمترین محصولات غذایی است که غذای ثابت بیش از نیمی از جمعیت جهان را شامل می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی صفاتی نظیر ارتفاع گیاه، طول خوشه، تعداد پنجه مؤثر، تعداد کل دانه، تعداد دانه&lrm; پر، تعداد دانه پوک، وزن هزار دانه، عملکرد بیول أکثر

برنج یکی از مهمترین محصولات غذایی است که غذای ثابت بیش از نیمی از جمعیت جهان را شامل می‌شود. هدف از این مطالعه بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی صفاتی نظیر ارتفاع گیاه، طول خوشه، تعداد پنجه مؤثر، تعداد کل دانه، تعداد دانه&lrm; پر، تعداد دانه پوک، وزن هزار دانه، عملکرد بیولوژیک، عملکرد اقتصادی، شاخص برداشت، شاخص کلروفیل، دوره رشد، فنول کل، ظرفیت آنتی&lrm;اکسیدانی بر اساس 2،2-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل (DPPH)، با 30 ژنوتیپ برنج در قالب طرح بلوک&lrm; کامل تصادفی با چهار تکرار در مزرعه تحقیقاتی مؤسسه برنج آمل بود. نتایج نشان داد که ارقام آمل 1 و بیجار از ایران به‌ترتیب دارای فعالیت آنتی&lrm;اکسیدانی و محتوای فنول کل بالاتری نسبت سایر نمونه&lrm;های مرور شده در این تحقیق بودند. بالاترین تعداد دانه کل، پر و وزن هزار دانه در ژنوتیپ IR56 مشاهده شد. ژنوتیپ ها بر اساس صفات زراعی و با روش UPGMA به پنج خوشه تقسیم شدند. بیشترین میانگین عملکرد مربوط به خوشه چهارم و کمترین آن مربوط به خوشه پنجم بود. تجزیه و تحلیل مؤلفه اصلی، 01/79 درصد از تغییرات کل را توجیه کرد که صفات عملکرد اقتصادی، تعداد دانه کل و تعداد دانه پر بیشترین نقش را ایفا نمودند. دو جزء اصلی، 43 درصد اطلاعات مربوط به داده های خام از صفات مرتبط با عملکرد را ارائه دادند. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که استفاده از صفاتی مانند عملکرد اقتصادی، تعداد دانه کل و تعداد دانه پر می تواند به‌عنوان یک استراتژی اصلاحی جهت نیل به ارقام برنج با عملکرد بالا به کار گرفته شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

140 - پاسخ دفاع بیوشیمیایی خیار گلخانه‌ای‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ (Cucumis sativus L.) به بیماری کمپلکس نماتد ریشه‌گرهی و قارچ پژمردگی فوزاریومی ‌
مهدی محمدیان سرچشمه سعید رضائی علیرضا ایرانبخش

10.30495/iper.2021.679543

بیماری کمپلکس نماتد ریشه‌گرهی،Meloidogyne javanica و پژمردگی فوزاریو می خیار گلخانه‌‌ أکثر

بیماری کمپلکس نماتد ریشه‌گرهی،Meloidogyne javanica و پژمردگی فوزاریو می خیار گلخانه‌‌ ای Fusarium oxysporum f. sp. radicis-cucumerinum کشت خیار را در ایران محدود کرده ‌است. لذا دستیابی به رقم مقاوم به ‌‌‌نماتد در کنترل بیماری نقش اساسی دارد. سنجش ترکیبات دفاعی گیاهی در بیماری کمپلکس در دستیابی به مکانیسم‌های ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌مولکولی مقاومت و تولید ارقام مقاوم به نماتد کمک می‌کند. به همین دلیل بعد از تلقیح گیاه به شیوه اسپکتروفتومتری سنجش فعالیت پراکسیداز و ترکیبات ‌‌‌‌فنلی در بیماری در شرایط گلخانه انجام گردید. آزمایش فاکتوریل با طرح پایه کاملاً تصادفی با 14 تیمار طرح‌‌ریزی و شامل تیمارهای شاهد، قارچ تنها، نماتد تنها در چهار‌سطح تلقیح (1500، 3000، 4500 و 6000 لارو سن‌دو نماتد)، قارچ+نماتد به طور همزمان و تیمار تلقیح قارچ یک‌هفته بعد از تلقیح نماتد با چهار‌ تکرار بود. افزایش74/54% و 34/92% ترکیبات فنلی و 64/50% و 31/63 % میزان فعالیت پراکسیداز در تیمار‌های تلقیح گیاه با قارچ به تنهایی و تلقیح نماتد به تنهایی (6000 لارو) نسبت به شاهد نشان ‌داد این مواد از ترکیبات دفاعی در خیار می باشند. نتایج نشان ‌داد که افزایش جمعیت نماتد در تلقیح گیاه در افزایش ترکیبات دفاعی تاثیر ‌دارد. بیماری کمپلکس (تلقیح قارچ بعد از تلقیح نماتد (6000 لارو) منجر به افزایش 80 درصدی ترکیبات فنلی و 48/54 درصدی فعالیت پراکسیداز نسبت به شاهد گردید که ممکن است ناشی از اثرات سینرژیستی پاتوژن‌ها باشد. قارچ بیش از نماتد در افزایش فعالیت پروکسیداز نسبت به ترکیبات فنلی نقش داشت که نشان دهنده واکنش‌های پیچیده پارازیتیسم نماتد در تعامل نماتد-گیاه بود. کاهش ترکیبات دفاعی در رقم نگین (حساس به فوزایوم) و افزایش آن در ارقام خصیب (متحمل به فوزاریوم) و دستجردی (متحمل به نماتد) نشان داد تولید ترکیبات دفاعی ممکن است با مقاومت خیار به عوامل بیماریزا ارتباط داشته باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

141 - بررسی اثر آللوپاتیکی علف هرز خربزه وحشی Cucumis melo L. بر رشد و سیستم آنتی اکسیدانی دو گیاه کلزا (Brassica napus L) و خردل وحشی (Sinapis arvensis)
نشاط نوروزی مریم نیاکان مهدی عبادی معصومه یونس آبادی

10.30495/iper.2021.679562

اثر آللوپاتیک علف های هرز یکی از عوامل مهم محدودکننده رشد و عملکرد گیاهان زراعی می باشد. هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر عصاره آبی اندام هوایی (برگ و ساقه) خربزه وحشی Cucumis melo L. بر شاخص‌های رشد و سیستم آنتی اکسیدانی گیاه کلزا و علف هرز همراه آن یعنی خردل وحشی (Sin أکثر

اثر آللوپاتیک علف های هرز یکی از عوامل مهم محدودکننده رشد و عملکرد گیاهان زراعی می باشد. هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر عصاره آبی اندام هوایی (برگ و ساقه) خربزه وحشی Cucumis melo L. بر شاخص‌های رشد و سیستم آنتی اکسیدانی گیاه کلزا و علف هرز همراه آن یعنی خردل وحشی (Sinapis arvensis) بود. این پژوهش بصورت اسپلیت اسپلیت پلات در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در سطح مزرعه انجام شد. پلات اصلی نوع گیاه هدف در دو سطح (کلزا رقم RGS و علف هرز خردل وحشی) و پلات فرعی نوع اندام در دو سطح (عصاره آبی برگ و ساقه خربزه وحشی) و پلات فرعی فرعی غلظت عصاره در چهار سطح ((شاهد)، 5/2، 5 و %10) بود. نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره برگ خربزه وحشی، اکثر پارامترهای رشد در هر دو اندام گیاهان هدف کاهش یافت و شدت این کاهش بر رشد Sinapis arvensis در مقایسه با کلزا بیشتر بود، در حالی که عصاره ساقه خربزه وحشی موجب کاهش شدیدتر پارامترهای رشد کلزا در مقایسه با Sinapis arvensis گشت. همچنین عصاره ساقه خربزه وحشی باعث افزایش معنی دار فعالیت آنزیم کاتالاز و کاهش پراکسیداز در کلزا نسبت به شاهد شد، درحالیکه فعالیت آنزیم پراکسیداز در خردل وحشی افزایش یافت. همچنین روند افزایشی ترکیبات فنولی و کاهش ترکیبات فلاونوئیدی برگ کلزا با افزایش غلظت عصاره از نظر آماری به صورت معنی دار بیشتر از خردل وحشی بود. با توجه به نتایج این تحقیق حساسیت گیاه زراعی کلزا و علف هرز همراه آن به عصاره دو اندام خربزه وحشی یکسان نبوده که این مسئله می‌بایست در مدیریت استفاده از توان آللوپاتی گیاهان به‌عنوان علف کش در سطح مزرعه مورد توجه قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

142 - تأثیر کاربرد ریشه‌ای و برگی سلنیوم بر برخی پاسخ‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه گندم (Triticum aestivum L.) تحت تنش شوری
معصومه عابدینی میثم قره باغی سکینه مرادخانی

10.30495/iper.2021.679526

به منظور بررسی اثر کاربرد برگی و ریشه‌ای سلنیوم (صفر و 20 میکرومولار) بر روی برخی از پارامترهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه گندم (Triticum aestivum L.) واریتۀ چمران تحت تنش شوری (100 میلی‌مولار کلرید سدیم)، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکر أکثر

به منظور بررسی اثر کاربرد برگی و ریشه‌ای سلنیوم (صفر و 20 میکرومولار) بر روی برخی از پارامترهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه گندم (Triticum aestivum L.) واریتۀ چمران تحت تنش شوری (100 میلی‌مولار کلرید سدیم)، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در سال 1396 به‌صورت هیدروپونیک در شرایط گلخانه‌ای انجام شد. نتایج به دست آمده کاهش معنی‌دار‌ شاخص‌های رشدی، نسبت کلروفیل به کاروتنوئیدها، مقدار کلروفیل‌ها و پروتئین کل و افزایش معنی‌دار مالون دی‌آلدئید، پرولین، آنتوسیانین و فنل کل را در اندام هوایی گیاهان تحت تنش شوری نسبت به گیاهان شاهد نشان داد. در شرایط شاهد کاربرد سلنیوم، در هر دو شکل برگی و ریشه‌ای، باعث کاهش معنی‌دار طول ریشه و افزایش معنی‌دار فنل کل شد، همچنین افزایش معنی‌دار مقدار پرولین و کاروتنوئیدها با کاربرد برگی سلنیوم در شرایط شاهد مشاهده شد. در تنش شوری کاربرد سلنیوم به‌شکل برگی باعث افزایش طول ریشه و وزن تر اندام هوایی و در هر دو شکل بکار رفته باعث بهبود سایر شاخص‌های رشدی گیاه گندم شد. همچنین افزایش معنی‌دار مقادیر کلروفیل‌ها و پروتئین با کاربرد برگی و افزایش قندهای محلول و فنل کل با هر دو شکل بکار رفته از سلنیوم در گیاهان تحت تنش شوری مشاهده شد. در تنش شوری، کاربرد سلنیوم تنها به‌شکل برگی بود که توانست موجب کاهش معنی‌دار محتوای مالون دی‌آلدئید شود. مطابق نتایج حاصل از این تحقیق، کاربرد سلنیوم، بویژه از طریق برگ‌ها، نقش قابل توجهی در تخفیف تنش شوری در گیاه گندم دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

143 - اثر ارتفاع و خصوصیات خاک بر برخی متابولیت‌های ثانویه اندام‌های مختلف بنفشه معطر (Viola odorata L.) در رویشگاه‌های مختلف طبیعی استان مازندران
نیلوفر ذکریانژاد حسین مرادی پوریا بی پروا زهرا معماریانی

10.30495/iper.2021.1936770.1716

عوامل محیطی مختلف شامل ارتفاع از سطح دریا و خصوصیات خاک بر رشد و تولیدات گیاهان در اکوسیستم‌های طبیعی موثر است. گیاه دارویی بنفشه‌معطر (Viola odoratata L.) از خانواده Violaceae، علفی و چند‌ساله بوده و به‌صورت خودرو در نواحی کوهستانی شمال ایران و در برخی از نواحی کشور رو أکثر

عوامل محیطی مختلف شامل ارتفاع از سطح دریا و خصوصیات خاک بر رشد و تولیدات گیاهان در اکوسیستم‌های طبیعی موثر است. گیاه دارویی بنفشه‌معطر (Viola odoratata L.) از خانواده Violaceae، علفی و چند‌ساله بوده و به‌صورت خودرو در نواحی کوهستانی شمال ایران و در برخی از نواحی کشور رویش دارد. پژوهش حاضر به منظور ارزیابی و مقایسه فیتوشیمایی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های برگ، گل و ریشه گیاه در نه رویشگاه استان مازندارن در اسفند ماه سال 1398 صورت گرفت. پس از جمع‌آوری اندام‌های هوایی و زمینی گیاه در مرحله گلدهی و تهیه عصاره متانولی از طریق التراسونیک، محتوای فنلی و فلاونوئیدی بترتیب از روش‌های فولین سیکالتو و رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با آزمون مهار رادیکال‌های آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) و آنتوسیانین گل از روش واگنر سنجیده شد. طبق نتایج بدست‌ آمده مقدار فنل گل و برگ به ترتیب با افزایش ارتفاع کاهش و افزایش و درصد فعالیت آنتی‌اکسیدانی گل افزایش یافتند، اما مقدار فلاونوئید‌ها تحت تاثیر ارتفاع رویشگاه قرار نگرفتند. در بررسی خصوصیات خاک، محتوای آنتوسیانین گل متاثر از کمبود فسفر قابل جذب در رویشگاه 3 فیروزجاه بابل و رویشگاه 6 محمدآباد بهشهر افزایش یافت. همچنین بطورکلی در بررسی مواد موثره، ناحیه 7 دارای درصد فعالیت آنتی‌اکسیدانی گل (95/67 درصد) و ریشه (18/86 درصد)، فنل برگ (32/142 میلی‌گرم/گرم) و ریشه (21/55 میلی‌گرم/گرم) و آنتوسیانین گل (52/6 میکرومول/گرم) در بنفشه معطر به مقدار بالایی بود، بنابراین می‌توان به عنوان ناحیه برتر انتخاب کرد و نمونه‌های این ناحیه را به عنوان بانک ژنی در تکثیر جنسی و غیر جنسی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

144 - تاثیر اسید سالیسیلیک بر عملکرد اندام‌های رویشی و مواد موثره استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تنش خشکی
مهرداد ملکی حمید سبحانیان عنایت اله یزدان پناه عباس ملکی

10.30495/iper.2022.1952614.1773

این بررسی به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد و مواد موثره استویا تحت تنش خشکی انجام شد. آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات و در قالب بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقات شهرستان سرآبله واقع در استان ایلام در سال 1400-1399 اجرا شد. تنش خشکی أکثر

این بررسی به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر عملکرد و مواد موثره استویا تحت تنش خشکی انجام شد. آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات و در قالب بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقات شهرستان سرآبله واقع در استان ایلام در سال 1400-1399 اجرا شد. تنش خشکی در سه سطح 100 (شاهد)، 75 و 50 درصد ظرفیت زراعی مزرعه و تیمار اسید سالیسیلیک در 2 سطح عدم مصرف و محلول پاشی (با غلظت 1 میلی مولار) بود. در این بررسی ارتفاع بوته، تعداد شاخه جانبی، وزن خشک ساقه، وزن خشک برگ، عملکرد ماده خشک کل، قند قابل برداشت، پروتئین، پرولین، کلروفیل کل، استویوزید، گلیکوزید، ریبودیوزید و ترکیبات فنلی اندازه گیری شد. یافته های این پژوهش نشان داد که بیشترین عملکرد ماده خشک کل در شاهد و مصرف اسید سالیسیلیک به مقدار 2/77 گرم در گیاه حاصل شد که نسبت به کمترین عملکرد ماده خشک کل یعنی تیمار 50 درصد ظرفیت زراعی و عدم مصرف اسید سالیسیلیک 34 درصد افزایش نشان داد. همچنین در تمام سطوح تنش خشکی مصرف اسید سالیسیلیک موجب افزایش عملکرد ماده خشک کل شد.. در تیمار عدم اعمال تنش خشکی کمترین قند در بوته و در تیمار با اسید سالیسیلیک، میزان گلیکوزید بیشتر از شاهد بود. به طور کلی تنش خشکی موجب کاهش مقدار قند و سایر صفات رشدی گیاه استویا شد و در این بین مصرف اسید سالیسیلیک علاوه بر آنکه به تنهایی موجب بهبود خصویات کمی و کیفی گیاه استویا شد، در سطوح مختلف تنش خشکی نیز موجب بهبود عملکرد این گیاه شد که این نتیجه بسیار حائز اهمیت است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

145 - تأثیر نانوسلنیوم و سلنات سدیم بر برخی پارامترهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه وشا (Dorema ammomiacum L.)
الهام عابدی رمضانعلی خاوری نژاد لاله مشرف سارا سعادتمند حسینعلی اسدی قارنه

10.30495/iper.2022.1955136.1783

سلنیوم با خواص آنتی اکسیدانی، اثرات مثبتی بر رشد و بهبود بسیاری از فعالیت های بیولوژیکی گیاه دارد، اما سطوح بیش از حد آن در خاک باعث بروز اختلالات فیزیولوژیکی در گیاهان می‌گردد. این مطالعه به منظور بررسی اثر سلنیوم (بالک) و نانوسلنیوم بر رشد و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گ أکثر

سلنیوم با خواص آنتی اکسیدانی، اثرات مثبتی بر رشد و بهبود بسیاری از فعالیت های بیولوژیکی گیاه دارد، اما سطوح بیش از حد آن در خاک باعث بروز اختلالات فیزیولوژیکی در گیاهان می‌گردد. این مطالعه به منظور بررسی اثر سلنیوم (بالک) و نانوسلنیوم بر رشد و برخی خصوصیات فیزیولوژیکی گیاه وشا از خانواده Apiaceae به صورت آزمایش کاملا تصادفی اجرا گردید. سلنیوم به شکل سلنات سدیم در غلظت های (۰، ۵/۲، ۵ و ۱۰ میلی گرم بر لیتر) و نانوسلنیوم در غلظت‌های (۰، ۵/۲، ۵، ۱۰ و۲۰ میلی گرم بر لیتر) به محلول غذایی اضافه شد. نتایج نشان داد کاربرد هر دو تیمار نانو سلنیوم و سلنات بالک به طور معنی داری بر شاخص‌های رشد گیاه (طول ریشه و اندام هوایی، وزن تر و خشک ریشه و اندام هوایی) تاثیرگذار بود. بیشترین میزان محتوای رنگدانه فتوسنتزی (کلروفیلa، کاروتنویید)، کربوهیدرات، پرولین، فلاونوئید کل، آنتوسیانین و همچنین فنل کل به ترتیب در ۵/۲ و 10 میلی گرم در لیتر سلنیوم و نانوسلنیوم مشاهده گردید. همچنین بیشترین میزان کلروفیل a در غلظت 10 میلی گرم در لیتر نانوسلنیوم مشاهده شد که با افزایش غلظت سلنیوم نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. در غلظت های فوق افزایش چشمگیر میزان فعالیت آنتی اکسیدان گیاه مشاهده گردید. در‌نهایت، سطح مالون دی آلدئید در کلیه گیاهان تحت تیمار کاهش یافت. نتایج این پژوهش نشان داد که اثر مثبت سلنیوم بر رشد و افزایش ترکیبات فنلی بستگی به نوع و غلظت سلنیوم مصرفی دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

146 - بررسی‌ خصوصیات فیتوشیمیایی اندام های گیاه تنگرس طی مراحل مختلف فنولوژیکی
اکرم طالقانی صغری محمودی مجید مکبراصفهانی

10.30495/iper.2022.1956943.1790

گیاه تنگرس با نام علمی Rhamnus pallasii Fisch. & C.A.Mey.یکی از گونه های مهم خانواده Rhamnaceae است، که توزیع گسترده ای در ایران دارد. فاکتورهای مختلف از جمله زمان های مختلف برداشت، رویشگاه، آب و هوا بر روی محتوای متابولیت های ثانویه تاثیر می گذارد. در این پژوهش اند أکثر

گیاه تنگرس با نام علمی Rhamnus pallasii Fisch. & C.A.Mey.یکی از گونه های مهم خانواده Rhamnaceae است، که توزیع گسترده ای در ایران دارد. فاکتورهای مختلف از جمله زمان های مختلف برداشت، رویشگاه، آب و هوا بر روی محتوای متابولیت های ثانویه تاثیر می گذارد. در این پژوهش اندام های مختلف میوه، برگ، پوست و ریشه این گیاه بر اساس شرایط اقلیمی و فنولوژیکی مختلف گیاهان در ماه‌های فروردین، اردیبهشت، تیر، مرداد و مهر جمع آوری و با روش خیساندن در حلال متانول 80 درصد عصاره گیری شدند. محتوای ترکیبات فنولی کل، فلاونوئید کل، آنتوسیانین کل و فنولیک اسید کل عصاره ها به روش اسپکتروفتومتری و فعالیت ضد رادیکالی عصاره ها با آزمون مهار رادیکال های DPPH در ماه های مختلف اندازه گیری شد. نتایج در سطح احتمال 05/0 درصد معنادار هستند. حداکثر ترکیبات فنولی (02/1±66/583 میکروگرم گالیک اسید/گرم گیاه خشک)، آنتوسیانین (019/0± 062/9 میلی گرم/ لیتر) و فنولیک اسید (52/1±87/53 میکروگرم کافئیک اسید/گرم گیاه خشک) در اندام میوه و در ماه مهر و حداکثر ترکیبات فلاونوئیدی (77/1±48/514 میلی‌گرم کوئرستین/ گرم گیاه خشک) در اندام برگ و در ماه فروردین به دست آمد. عصاره میوه ها دارای بیشترین خواص آنتی اکسیدانی با مقدار ۵۰IC، ۲۴/۰ ± ۵۲/۷ میکروگرم بر میلی لیتر در ماه مهر بودند، پس از آن برگ ها با ۲۹/۰±۱۸/۸ میکروگرم بر میلی‌لیتر در ماه فروردین، ریشه با 29/0±50/13 میکروگرم در میلی لیتر در ماه فروردین و پوست درخت با 37/0±79/14میکروگرم در میلی لیتر در ماه اردیبهشت به ترتیب قرار گرفتند. نتایج این پژوهش نشان داد که کیفیت و کمیت محتوی مواد موثره اندام های مختلف تنگرس تحت شرایط تغییرات فصلی متفاوت است و می توان از این نتایج برای استخراج حداکثر ترکیبات به منظور آنالیزهای بعدی و همچنین استفاده در صنایع مختلف دارویی و غذایی بهره برد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

147 - مقایسه فیزیکوشیمیایی میوه‌های تمشک بومی (Rubus persicus Boiss.) در مناطق شرقی و غربی استان گلستان
اسماعیل سیفی صادق آتشی مریم قزلسفلو ام‌البنین بابایی

10.30495/iper.2022.1956049.1785

تمشک‌های سیاه چندین نوع ماده فیتوشیمیایی مفید برای انسان تولید ‌‌‌می‌کنند و ‌‌‌تمشک‌های وحشی از این نظر غنی‌تر هستند. شرایط آب‌وهوایی تاثیر زیادی بر گیا‌‌‌هان، از جمله ‌‌‌تمشک‌ها، دارند. در این آزمایش، تمشک‌های بو‌‌‌می از دو منطقه در غرب و شرق استان گلستان (حومه بندرگز أکثر

تمشک‌های سیاه چندین نوع ماده فیتوشیمیایی مفید برای انسان تولید ‌‌‌می‌کنند و ‌‌‌تمشک‌های وحشی از این نظر غنی‌تر هستند. شرایط آب‌وهوایی تاثیر زیادی بر گیا‌‌‌هان، از جمله ‌‌‌تمشک‌ها، دارند. در این آزمایش، تمشک‌های بو‌‌‌می از دو منطقه در غرب و شرق استان گلستان (حومه بندرگز و حومه مینودشت)، در هر منطقه از دو مکان (دشت و کوهپایه) و در هر مکان از دو فصل مختلف رسیدن میوه ها (اواخر بهار و اواخر تابستان) تهیه شدند و از نظر صفات ریخت‌شناختی و فیتوشیمیایی مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که منطقه و مکان رویش و فصل برداشت تاثیر زیادی بر صفات ریخت‌شناختی و فیتوشیمیایی میوه تمشک سیاه وحشی دارند. تمشک‌های بندرگز طول و عرض خوشه بیشتری نسبت به تمشک‌‌‌‌های مینودشت داشتند. از نظر تعداد میوه در خوشه و تعداد شفتچه در میوه، بین ‌‌‌تمشک‌های بهاره و تابستانه اختلاف معنی‌دار وجود داشت. همچنین از نظر تمام صفات میوه، از جمله طول، قطر و وزن میوه، بین ‌‌‌تمشک‌های بهاره و تابستانه اختلاف معنی‌دار دیده شد. میوه‌‌‌‌‌های تمشک‌های بندرگز گردتر (نسبت طول به قطر 97/0) و با وزن تر بیشتر (23/1 گرم) بودند. نتایج همچنین نشان داد که از نظر اسیدیته کل، اسید آسکوربیک و pH بین ‌‌‌تمشک‌های دو منطقه و همچنین بین دو فصل برداشت اختلاف معنی‌دار وجود داشت. میوه‌های بهاره مینودشت بیشترین مقادیر اسیدیته (52/5 میلی‌گرم بر 100 میلی‌گرم) و مواد جامد محلول (23/11 درجه بریکس) و کمترین مقدار pH (28/2) را نشان دادند. ‌‌‌‌تمشک‌های مینودشت دارای آنتوسیانین کل بیشتر (245/1 میلی‌گرم بر 100 میلی‌لیتر) و در مقابل فلاونوئید (471/0 میلی‌گرم بر 100 میلی‌لیتر) و فنول کل (36/0 میلی‌گرم بر 100 میلی‌لیتر) کمتری نسبت به ‌‌‌تمشک‌های بندرگز بودند. بین میوه‌های بهاره و تابستانه هر دو منطقه از نظر صفات فوق و همچنین فعالیت آنتی‌اکسیدانی اختلاف معنی‌دار دیده شد و میوه‌های بهاره از نظر اغلب صفات مقادیر بیشتری را نشان دادند. به نظر می‌رسد که شرایط اقلیمی منطقه برای پرورش ارقام بهاره تمشک مناسب‌تر است و میوه‌های حاصل از این نوع ارقام و ژنوتیپ‌ها دارای خواص تغذیه‌ای و دارویی بالاتری هستند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

148 - بررسی تاثیر تنش خشکی و آسکوربات بر فعالیت برخی آنزیم‌های آنتی اکسیدان در دفاع آنتی اکسیدانی گیاه آنیسون (Pimpinella anisum L.)
ژیکا اسدی کاوان مه لقا قربانلی آرین ساطعی

استرس‌های غیرزیستی از جمله خشکی باعث تحریک ساخته شدن گونه‌های اکسیژن فعال در بافت‌های گیاهی می‌شوند. سیگنالهای ROS شبکه پیچیده‌ای از آنزیم‌های آنتی اکسیدانی را راه اندازی می‌کنند. آسکوربیک اسید یکی از مهمترین بافرهایی است که ساختارهای سلولی را در مقابل حمله اکسیدانها در أکثر

استرس‌های غیرزیستی از جمله خشکی باعث تحریک ساخته شدن گونه‌های اکسیژن فعال در بافت‌های گیاهی می‌شوند. سیگنالهای ROS شبکه پیچیده‌ای از آنزیم‌های آنتی اکسیدانی را راه اندازی می‌کنند. آسکوربیک اسید یکی از مهمترین بافرهایی است که ساختارهای سلولی را در مقابل حمله اکسیدانها در گیاهان حفظ می‌نماید. اثرات تنش خشکی در دو حالت حضور و عدم حضور آسکوربات خارجی بر فعالیت آنزیم‌های کاتالاز(CAT)، آسکوربات پراکسیداز (APX) و پلی فنل اکسیداز (PPO) در گیاه علفی و معطر Pimpinella anisum L. با ارزش صادراتی فراوان که در معرض کمبود آب کنترل شده قرار گرفته بود، مورد مطالعه قرار گرفت. با توجه به اهمیت این گونه گیاهی، این آزمایش در شرایط گلدانی انجام شد و سنجشهای بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی به صورت تصادفی در شاهد و تیمارها (با دو عامل خشکی 60درصد و 25در صد ظرفیت زراعی خاک و یک عامل آسکوربات با غلظت mM 4/1 صورت پذیرفت. نتایج حاصل نشان داد فعالیت آنزیم‌های PPO, APX, CAT در حضور و غیاب آسکوربات با پیشرفت تنش در برگها بطور معنی‌داری نسبت به شاهد افزایش یافت. در ریشه فعالیت آنزیم‌های CAT و APX در غیاب آسکوربات ابتدا در سطح خشکی 60در صد ظرفیت زراعی افزایش معنی‌داری نسبت به شاهد داشت و سپس در سطح درصد 25 ظرفیت زراعی با کاهشی در حد شاهد روبرو شد که با اعمال آسکوربات خارجی فعالیت آنزیم‌های ریشه ای تا حد معنی‌داری تقریبا در تمام سطوح افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

149 - ارزیابی کمی و کیفی برخی متابولیت‌های اولیه و ثانویه گیاه دارویی برازمبل (Proveskia abrotanoides Karel.) در مراحل فنولوژیکی مختلف
سمیه صباغ مریم نیاکان ابراهیم غلامعلی پور علمداری

به‌منظور بررسی کمی و کیفی برخی متابولیت‌های اولیه و ثانویه گیاه دارویی برازمبل در مراحل فنولوژیکی مختلف اندام‌های گیاه در دو مرحله رویشی و گل‌دهی از منطقه روستای وامنان واقع در شهرستان آزادشهر جمع‌آوری و خشک گردید. در این تحقیق از عصاره از کل گیاه برازمبل در دو مرحله رو أکثر

به‌منظور بررسی کمی و کیفی برخی متابولیت‌های اولیه و ثانویه گیاه دارویی برازمبل در مراحل فنولوژیکی مختلف اندام‌های گیاه در دو مرحله رویشی و گل‌دهی از منطقه روستای وامنان واقع در شهرستان آزادشهر جمع‌آوری و خشک گردید. در این تحقیق از عصاره از کل گیاه برازمبل در دو مرحله رویشی و گلدهی جهت شناسایی و ارزیابی کیفی تانن‌ها، ساپونین‌ها، ترکیبات آنتوسیانینی و ترپنوئیدی، فلاوون‌ها و فلاونوئیدها استفاده شد. همچنین میزان برخی متابولیت‌های اولیه نظیر کربوهیدرات‌های محلول نا محلول، پرولین و فنل کل در اندام‌های ریشه، ساقه، برگ و گل مورد ارزیابی کمی قرار گرفت. آنالیز کیفی کل گیاه برازمبل نشان داد در دو مرحله رویشی و گلدهی حضور ترکیبات ساپونینی و انتوسیانینی و تانن‌ها مثبت بود در حالی که وجود فلاون‌ها تنها در مرحله رویشی و ترپنوئیدها، فلاونیدها تنها در مرحله گلدهی مشاهده شد. آنالیز کمی نیز بالاترین نشاسته را در مرحله رویشی در ریشه و بیشترین کربوهیدرات‌های محلول و پرولین و ترکیبات فنلی را در برگ نشان داد.در مرحله گلدهی نیز میزان نشاسته کربوهیدرات‌های محلول پرولین و فنل کل بیشترین مقدار را به خود اختصاص داد. به‌طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد در مرحله رویشی صرف‌نظر از نشاسته برگ‌ها حاوی بیشترین قندهای محلول، پرولین و ترکیبات فنلی و در مرحله زایشی نیز ریشه از بیشترین ترکیبات یاد شده برخوردار بودند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

150 - بررسی اثر نمک، ژیبرلین و آسکوربات بر جوانه زنی، رشد و اثر آنتی اکسیدانی دانه رست جو (Hordeum vulgare L.)
مریم نیاکان وحیده رشیدزاده عباسعلی نوری‌نیا

در استرس‌های مختلف از جمله استرس شوری، اکسیدان‌هایی نظیر انواع اکسیژن واکنشگر تولید می‌شود که به ساختار غشای در گیاه آسیب می‌رساند. در بین آنتی اکسیدان‌ها، آسکوربات دارای نقش حیاتی در سلول‌های زنده است و سبب از بین رفتن اکسیژن واکنشگر می‌شود. در بین هورمون‌ها نیز هورمون أکثر

در استرس‌های مختلف از جمله استرس شوری، اکسیدان‌هایی نظیر انواع اکسیژن واکنشگر تولید می‌شود که به ساختار غشای در گیاه آسیب می‌رساند. در بین آنتی اکسیدان‌ها، آسکوربات دارای نقش حیاتی در سلول‌های زنده است و سبب از بین رفتن اکسیژن واکنشگر می‌شود. در بین هورمون‌ها نیز هورمون ژیبرلین دارای نقش‌های متعددی می‌باشد که بستگی به نوع ژیبرلین، غلظت و نوع گونه‌ گیاهی دارد. در این تحقیق دانه جو (رقم 4222) با غلظت‌های مختلف نمک کلرید سدیم (mM350 و 150)، آسکوربات mM1 و ژیبرلین (ppm 400 و 200) تیمار شدند و اثر آن بر روی درصد جوانه‌زنی، طول وزن تر، خشک، طول ریشه‌چه و فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی نظیر کاتالاز، پلی فنل اکسیداز، آسکوربات پراکسیداز، پراکسیداز و میزان ترکیبات فنلی ارزیابی شد. نتایج حاصل نشان داد درصد جوانه‌زنی در حضور نمک کلرید سدیم، به خصوص در غلظت mM350 کاهش یافت ولیکن در حضور آسکوربات، ژیبرلین و نمک، درصد جوانه‌زنی و طول ریشه چه افزایش معنی‌داری حاصل کرد. در فقدان آسکوربات، ژیبرلین و در حضور نمک کلرید سدیم، میزان فعالیت کاتالاز، پراکسیداز کاهش و پلی‌فنل اکسیداز و آسکوربات پراکسیداز افزایش یافت. همچنین نمک کلرید سدیم موجب کاهش ترکیبات فنلی در دانه رست جو شد، اما با افزایش آسکوربات و ژیبرلین میزان آنها افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

151 - اثر دگر آسیبی کلزا بر رشد و فرایندهای بیوشیمیایی ریشه و گرهک سویا
مریم نیاکان اعظم احمدی عباسعلی نوری نیا

ترکیبات آللوشیمیایی علاوه بر مهار رشد علف‌های هرز بر گیاهان زراعی نیز اثرات نامطلوبی دارد که بایستی در تناوب‌های زراعی مورد توجه قرار گیرد. کلزا از جمله گیاهانی است که دارای توان دگر آسیبی می‌باشد که بخش وسیعی از مناطق شمالی کشور را به خود اختصاص داده است. سویا نیز از ج أکثر

ترکیبات آللوشیمیایی علاوه بر مهار رشد علف‌های هرز بر گیاهان زراعی نیز اثرات نامطلوبی دارد که بایستی در تناوب‌های زراعی مورد توجه قرار گیرد. کلزا از جمله گیاهانی است که دارای توان دگر آسیبی می‌باشد که بخش وسیعی از مناطق شمالی کشور را به خود اختصاص داده است. سویا نیز از جمله گیاهان استراتژیک می‌باشد که پس از کلزا کشت شده و می‌تواند تحت تاثیر ترکیبات آزاد شده از بقایای کلزا قرار گیرد. در این پژوهش اثر غلظت‌های مختلف عصاره آبی کلزا (رقم هایولا 401 ) شامل 0 (شاهد) ، 5 ،10، 15 و 20 درصد بر رشد و برخی ترکیبات آلی موجود در ریشه و گرهک سویا (رقم گرگان 3) 50 روز پس از کاشت در شرایط گلدانی مورد مطالعه قرار گرفت تا چگونگی پاسخ بخش زیر زمینی این گیاه به ترکیبات آللوشیمیایی موجود در عصاره آبی کلزا مورد ارزیابی قرار گیرد. نتایج این تحقیق نشان داد که با افزایش غلظت عصاره کلزا وزن تر و خشک ریشه سویا تفاوت معنی داری نیافت، ولیکن وزن تر و خشک گرهک کاهش را طی نمود. همچنین با ازدیاد غلظت عصاره کلزا از میزان پرولین ریشه و گرهک و نیز پروتئین ریشه سویا کاسته و با افزایش غلظت عصاره بر میزان پروتئین گرهک سویا افزوده شد. همچنین ترکیبات فنلی ریشه سویا نیز همسو با افزایش غلظت عصاره کلزا افزایش یافت ولیکن از مقدار این ترکیبات در گرهک کاسته شد که این کاهش قابل ملاحظه بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

152 - تغییرات فصلی میزان آلکالوئید و ترکیبات فنلی در گیاه مامیران (Chelidonium majus L.) در دو رویشگاه
مه لقا قربانلی پروانه فانی آرین ساطعی

گیاه مامیران با نام علمی .L Chelidonium majus متعلق به تیره Papaveraceae، منبعی سرشار از مواد متنوعی است که اختصاصات ضد میکروبی، ضد توموری و ضد التهابی دارد. از آنجائی که بیشتر خواص دارویی این گیاه مربوط به ترکیبات فنلی و آلکالوئیدی می‌باشد، در این پژوهش تغییرات میزان آ أکثر

گیاه مامیران با نام علمی .L Chelidonium majus متعلق به تیره Papaveraceae، منبعی سرشار از مواد متنوعی است که اختصاصات ضد میکروبی، ضد توموری و ضد التهابی دارد. از آنجائی که بیشتر خواص دارویی این گیاه مربوط به ترکیبات فنلی و آلکالوئیدی می‌باشد، در این پژوهش تغییرات میزان آلکالوئید، فنل و فلاونوئید گیاه مامیران در دو منطقه گرگان و زیارت و در فصول پاییز، زمستان و بهار مورد تحقیق قرار گرفت. برای این منظور گونه مورد نظر از دو منطقه زیارت و گرگان در فصول مختلف برداشت شده، میزان ترکیبات مذکور با روش اسپکتروفتومتری تعیین و مقایسه شد. نتایج بررسی در دو منطقه نشان داد که اختلاف معنی‌داری از نظر ترکیبات فنلی، آلکالوئید و فلاونوئید در هر سه فصل وجود دارد. حداکثر میزان آلکالوئید در ریشه گیاه مامیران واقع در زیارت (فصل بهار) و بیشترین مقدار ترکیبات فنلی در ریشه گیاه مامیران منطقه گرگان (فصل زمستان)، وجود دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

153 - اتنوفارماکولوژی و بررسی مهمترین مواد موثره ثانوی گیاه برازمبل Perovskia abrotanoides Karel. در رویشگاه‌های طبیعی استان‌های گلستان و خراسان شمالی
معصومه مازندرانی مایا بیک محمدی هومان بیات

گیاه دارویی برازمبل . Karel Perovskia abrotanoides از گونه‌های ارزشمند دارویی شمال ایران است که اغلب به صورت خودرو درحاشیه جاده‌های کوهستانی با اقلیم سرد و خشک دو استان گلستان و خراسان شمالی رویش دارد. سالیان درازی است که مردم بومی استان به طرق مختلف در طب سنتی از فراور أکثر

گیاه دارویی برازمبل . Karel Perovskia abrotanoides از گونه‌های ارزشمند دارویی شمال ایران است که اغلب به صورت خودرو درحاشیه جاده‌های کوهستانی با اقلیم سرد و خشک دو استان گلستان و خراسان شمالی رویش دارد. سالیان درازی است که مردم بومی استان به طرق مختلف در طب سنتی از فراورده‌های آن در پیشگیری و درمان بیماریهای شایع خود استفاده‌ می‌برند. در این تحقیق ضمن اخذ اطلاعات اتنوفارماکولوژی، به منظور بررسی و مقایسه مهمترین مواد فعال ثانوی، سرشاخه ها ی هوایی گلدار و برگ گیاه از دو رویشگاه طبیعی، واقع در استان گلستان (شاهکوه ۲٣٠٠ متری) و استان خراسان شمالی (چمن بید ۱٠٧٦ متری) و از خاک‌هایی با بافت لوم رسی تا شن لومی و pH خنثی جمع آوری گردید. عصاره‌گیری به منظور ارزیابی ترکیبات فعال اندام‌ها در هر دو رویشگاه به عمل آمد و ارزیابی نتایج بدست آمده با استفاده از آزمون Pearson chi square انجام و در ٠٥/٠>P معنی‌دار ارزیابی گردید. نتایج بررسی‌های اتنوفارماکولوژیکی بدست آمده از چوپانان و درمانگران محلی در هر دو استان حاکی از اهمیت اکولوژیکی آن گونه به عنوان گونه مهم مرتعی، چرای دام و از همه مهمتر این که در طب سنتی، به همراه سایر گونه‌های دارویی به عنوان مقوی، ضدعفونی کننده، مسکن دردهای روماتیسمی، رفع التهاب، لیشمانیوز و دفع کرم و انگل مصرف می‌شود. نتایج حاصل از بررسی مهمترین مواد ثانوی عصاره گیاه، نشان داد که میزان ترکیب‌های فلاونوییدی، فنلی و آنتوسیانینی در اندام‌های و رویشگاه‌های مختلف متفاوت بوده و با افزایش ارتفاع رویشگاه، در 2300 متر بر میزان مقادیر آنها مخصوصا در سرشاخه‌های گلدار گیاه افزوده شده است که احتمالاً در تایید اعتقادات مردم بومی دو استان، مبنی بر رغبت بیشترآنها به جمع آوری و مصرف برازمبل از مناطق کوهستانی قابل بحث است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

154 - بررسی مهمترین نیازهای اکولوژیکی، ترکیب‌های شیمیایی اسانس، فنل و فلاونوئید کل و آنتی‌اکسیدانی گیاه داروییPhlomis herba-venti به همراه تهیه طیف فلورستیک گونه‌های منطقه هزارجریب بهشهر
عیسی جعفری فوتمی موسی اکبرلو معصومه مازندرانی محمد رحیم فروزه

این مطالعه با هدف بررسی مهمترین نیازهای اکولوژیکی، ترکیب‌های شیمیایی اسانس، فنل و فلاونوئید کل و آنتی‌اکسیدانی گیاه گوش بره نفش نیش دار (Phlomis herba-venti) در رویشگاه طبیعی منطقه هزارجریب بهشهر استان مازندران انجام گرفت. همزمان با بررسی لیست فلورستیک، گونه‌های همراه م أکثر

این مطالعه با هدف بررسی مهمترین نیازهای اکولوژیکی، ترکیب‌های شیمیایی اسانس، فنل و فلاونوئید کل و آنتی‌اکسیدانی گیاه گوش بره نفش نیش دار (Phlomis herba-venti) در رویشگاه طبیعی منطقه هزارجریب بهشهر استان مازندران انجام گرفت. همزمان با بررسی لیست فلورستیک، گونه‌های همراه منطقه مورد مطالعه و مهمترین نیازهای اکولوژیکی آن ثبت گردید و به منظور عملیات آزمایشگاهی، سرشاخه‌های گلدار گیاه از رویشگاه منطقه هزارجریب و در محدوده ارتفاعی 1000- 2000 متر، در خردادماه جمع‌آوری گردید. اسانس نمونه با استفاده از دستگاه تقطیر (طرح کلونجر) استخراج و ترکیبات شیمیایی آن با استفاده از دستگاه GC/MC شناسایی گردید. ارزیابی میزان فنل و فلاونویید کل با استفاده از روش‌های اسپکتروفتومتری و میزان عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که گیاه گوش بره بیشتر در محدوده ارتفاعی 2000 با اقلیم نیمه مرطوب سرد، بارش 383 میلی‌متر و متوسط درجه حرارت 44/12 درجه سانتی گراد و در خاک‌هایی با بافت شنی-لومی، ماده آلی خاک منطقه پراکنش گیاه 06/5 و اسیدیته 53/7، هدایت الکتریکی 62/0، رشد دارد. رشد رویشی گیاه در اوایل اردیبهشت، گلدهی در خرداد تا تیرماه و پراکنش میوه در شهریور انجام می‌گیرد و طیف فلورستیک گونه‌های همراه متعلق به 47 جنس و 55 گونه بوده است. در طب سنتی، منطقه بیشتر از سرشاخه‌های گلدار گیاه به‌عنوان ضدعفونی کننده و ضد التهاب استفاده می‌شود. مواد موثره دی-ژرماکرن (47/54 درصد) و کاریوفیلن (81/15 درصد) از بیشترین ترکیبات موثره اسانس بودند. میزان فلاونویید کل (40/120 میلی‌گرم معادل کوئرستین در هر گرم وزن خشک گیاه) و فنل کل (2/3 میلی گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن خشک گیاه) از عملکرد بهینه آنتی‌اکسیدانی در مهار رادیکال‌های آزاد با میزان 9/3 برخوردار بود. نتایج بدست آمده از این تحقیق در تایید مصارف سنتی این گیاه در منطقه قابل بحث می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

155 - بررسی ویژگی‌های فیتوشیمیایی میوه سه ژنوتیپ از گیاه L. Ficus carica شهرستان خوی
سکینه مرادخانی

میوه انجیر (Ficus carica L.) حاوی مقادیر فراوانی از ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و آنتوسیانین‌‌‌‌ها می‌باشد که مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌های طبیعی هستند. در این پژوهش میوه سه ژنوتیپ انجیر از سه منطقه: قرخ یاشار، بدل آباد و پیرموسی واقع در شهرستان خوی، (آذربایجان غربی) در شهریو أکثر

میوه انجیر (Ficus carica L.) حاوی مقادیر فراوانی از ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و آنتوسیانین‌‌‌‌ها می‌باشد که مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌های طبیعی هستند. در این پژوهش میوه سه ژنوتیپ انجیر از سه منطقه: قرخ یاشار، بدل آباد و پیرموسی واقع در شهرستان خوی، (آذربایجان غربی) در شهریورماه 1398 برداشت و صفات بیوشیمیایی آنها مورد بررسی قرار گرفت. اندازه‌گیری ظرفیت آنتی‌اکسیدانی با روش DPPH، میزان فنل کل، آنتوسیانین کل با استفاده از اسپکتوفتومتری و تعیین مقدار میزان قندهای محلول و پلی فنل‌‌‌‌ها با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع (HPLC) انجام شد. میزان عملکرد آنتی‌اکسیدانی در میوه‌‌‌‌ها از 93/36 تا 67/45 درصد متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل 59/418 میلی‌گرم در صد گرم وزن تر گالیک ‌اسید بود که در ژنوتیپ دوم مشاهده گردید. بیشترین میزان آنتوسیانین 219/1 میلی‌گرم در صد گرم وزن تر بود که در ژنوتیپ اول مشاهده شد. طبق نتایج حاصل از آنالیز قندهای محلول هرسه قند فروکتوز، ساکارز وگلوکز در هر سه ژنوتیپ مشاهده شد. همچنین در این پژوهش 9 ترکیب پلی فنلی از میوه‌‌‌ی انجیر استخراج شد که به‌ترتیب: شامل گالیک اسید، کافئیک اسید، کلروژنیک اسید، روتین، کوماریک، رزماریک اسید، کوئرسیتین، سینامیک اسید، آپاژنین‌‌ می‌باشد و ترکیب کلروژنیک اسید با میانگین 88/30 میکروگرم بر گرم به عنوان پلی فنل غالب شناسایی گردید. براساس نتایج حاصل از این پژوهش، ژنوتیپ های مختلف انجیر حاوی آنتی اکسیدان ها و پلی‌فنل های طبیعی می باشد که در بین آنها ژنوتیپ اول که مربوط به روستای قرخ یاشار می باشد حاوی سطوح بالاتری از آنتی‌اکسیدان و پلی فنل ها می باشد که می توان این ژنوتیپ را برای برنامه های اصلاحی آینده پیشنهاد نمود، همچنین می توان از آن در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

156 - بررسی تنوع مورفولوژیکی، محتوای فنل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی جمعیت‌های مختلف گونه‌های Nepeta nuda و Nepeta crassifolia در رویشگاه‌های استان‌های‌ اردبیل و آذربایجان شرقی
رسول نریمانی محمد مقدم عبدالله قاسمی پیربلوطی دانیال شکوهی

جنس نپتا (Nepeta L.) متعلق تیره نعناعیان (Lamiaceae)، حاوی گونه‌های مختلف یک‌ ساله و چندساله می‌باشد که در نقاط مختلف آسیا، اروپا و شمال آفریقا یافت می‌شوند. این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع مورفولوژیکی، محتوای فنل و خاصیت آنتی‌اکسیدانی 6 جمعیت متعلق به دو گونه Nepeta nuda أکثر

جنس نپتا (Nepeta L.) متعلق تیره نعناعیان (Lamiaceae)، حاوی گونه‌های مختلف یک‌ ساله و چندساله می‌باشد که در نقاط مختلف آسیا، اروپا و شمال آفریقا یافت می‌شوند. این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع مورفولوژیکی، محتوای فنل و خاصیت آنتی‌اکسیدانی 6 جمعیت متعلق به دو گونه Nepeta nuda و Nepeta crassifolia در تابستان 1394 در دو استان اردبیل و آذربایجان شرقی انجام شد. نمونه‌برداری در زمان گلدهی صورت گرفت. صفات مورفولوژیکی شامل ارتفاع بوته، تعداد شاخه فرعی، طول و عرض برگ، تعداد گره، طول گل‌آذین، طول میانگره و طول شاخه فرعی بود. عصاره متانولی به روش خیساندن، میزان فنل با روش فولین - سیکالتو و میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از ظرفیت مهار رادیکال های DPPH انجام پذیرفت. آزمایش به‌صورت طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار و مقایسه‌ میانگین داده ها‌ با استفاده از آزمون LSD در سطح احتمال 5 درصد انجام شد. نتایج نشان داد در گونه Nepeta crassifoliaجمعیت 1 (رضی) به لحاظ صفات مورفولوژیکی بر دیگر جمعیت های این گونه برتری داشت. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی با (96/74 درصد) و فنل کل (88/9 میلی‌گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن‌تر) در بین جمعیت های این گونه به‌ترتیب مربوط به گل و برگ جمعیت 3 (گردنه حیران) بود. همچنین در مورد گونه Nepeta nuda بیشترین ارتفاع بوته، طول و عرض برگ، تعداد گره مربوط به جمعیت 6 (مشکین شهر) و بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی و میزان فنل کل در برگ و گل این‌ گونه به‌ترتیب در جمعیت های 5 (هریس) و 4 (مشکین- هریس) مشاهده گردید. به‌طورکلی در بین دو گونه بیشترین فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی در جمعیت 3 (گردنه حیران) متعلق به گونه Nepeta crassifolia بود. به نظر می رسد ارتفاع از سطح دریا تاثیر به سزایی در افزایش محتوای فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی جمعیت ها داشت. جمعیت های 1 و 6 از هر دو گونه گیاهی از نظر صفات مورفولوژیک مورد ارزیابی، مطلوب بوده به‌طوری‌که دربرنامه های اصلاحی و اهلی کردن، این جمعیت‌ها می توانند مورد توجه قرارگیرند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

157 - بررسی اثر محلول‌پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی Physalis alkekengi L.
سیروس صارمی منوچهر قلی پور حمید عباسدخت حسنعلی نقدی بادی علی مهرآفرین حمیدرضا اصغری

10.30495/ejmp.2021.694469

در این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر محلول‌پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.)، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی کرج در سال زراعی 98-13 أکثر

در این تحقیق به منظور مطالعه تاثیر محلول‌پاشی انواع اسیدهای آمینه بر پاسخ‌های بیوشیمیایی گیاه دارویی عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.)، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی کرج در سال زراعی 98-1397 انجام شد. تیمارها در پنج سطح محلول‌پاشی اسیدهای آمینه شامل {شاهد (A0)، تریپتوفان (یک میلی گرم در لیتر) (A1)، گلایسین (یک میلی گرم در لیتر) (A2)، تیروزین (یک میلی گرم در لیتر) (A3) و آرژنین (یک میلی گرم در لیتر) (A4) اجرا شد. متغیرهای اندازه‌گیری شده شامل: میزان کاروتنوئید، آنتوسیانین، پرولین، فنل، بتاکاروتن، لیکوپن، اسید آسکوربیک و آلکالوئید بودند. ابعاد کرت‌ها 3×3 متر، فاصله بین هر کرت یک متر در نظر گرفته شد. عملیات کاشت در اردیبهشت1396 به‌صورت دستی انجام شد. عملیات محلول پاشی روی گیاهان قبل از شروع گلدهی آغاز شد. در زمان نمونه برداری از هر تیمار سه تکرار و از هر تکرار سه نمونه برداشت شد. نتایج نشان داد که محلول پاشی اسیدهای آمینه روی همه صفات مورد ارزیابی تاثیر معنی داری (p ≤ 0.01) داشت و بیشترین مقادیر کاروتنوئید (83/12 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ)، بتاکاروتن (035/0 میلی‌گرم بر گرم وزن تازه برگ) و لیکوپن (017/0 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) از محلول پاشی آرژنین، بیشترین میزان صفات اسید آسکوربیک (2/24 میلی گرم بر گرم وزن تازه برگ) و آلکالوئید (25/42 درصد) از محلول پاشی تریپتوفان، بیشترین میزان پرولین (4/1 میلی‌گرم بر گرم وزن تازه برگ) از گلایسین و بیشترین میزان آنتوسیانین (25/12 میلی گرم بر گرم وزن خشک برگ) و فنل (44/32 میلی‌گرم معادل گالیک اسید بر گرم وزن تازه برگ) از تیمار شاهد (عدم محلول پاشی) به دست آمد. به طورکلی نتایج نشان داد که محلول پاشی اسیدهای آمینه به عنوان نوعی محرک زیستی بر بهبود ویژگی های کیفی گیاه عروسک پشت پرده تاثیر مثبتی داشته اند و سبب افزایش تولید ترکیبات بیوشیمیایی گیاه شده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

158 - بررسی تأثیر زمان برداشت بر رنگ، کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی Achillea wilhelmsii C. Koch (مطالعه موردی: گردنه قوشچی در استان آذربایجان غربی)
فاطمه نژادحبیب وش حسن مهدوی کیا سمیرا توفیق مجید علیمحمدیان گیتی امیرفتحی شاداب پناهی

بومادران (Achillea wilhelmsii C. Koch.)، متعلق به تیره Asteraceae می‌باشد. این گیاه به‌طور وسیعی در رویشگاه‌های مختلف ایران یافت می‌شود و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این تحقیق، سرشاخه‌های گیاه در سه مرحله مختلف قبل گلدهی (اردیبهشت)، گلدهی ( أکثر

بومادران (Achillea wilhelmsii C. Koch.)، متعلق به تیره Asteraceae می‌باشد. این گیاه به‌طور وسیعی در رویشگاه‌های مختلف ایران یافت می‌شود و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این تحقیق، سرشاخه‌های گیاه در سه مرحله مختلف قبل گلدهی (اردیبهشت)، گلدهی (خرداد) و پس از آن (تیرماه) از رویشگاه طبیعی آن در سال 1395، از منطقه قوشچی (ارومیه) در استان آذربایجان غربی جمع‌آوری گردید. نمونه اسانس‌ها با استفاده از دستگاه تقطیر با آب (طرح کلونجر) استخراج و مواد موثره نمونه‌ها با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی (GC) و دستگاه کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی ((GC/MS شناسایی گردید. نتایج نشان داد در زمان‌های مختلف برداشت علاوه بر تغییر رنگ و بازده اسانس، کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس‌ها نیز متغیر است. ترکیبات کامفور (5/57 درصد) و کامفن (56/8 درصد) از بیشترین مقدار خود در فاز قبل از گلدهی گیاه گزارش شدند و پس از گلدهی از میزان آنها کاسته شد ولی بالعکس ترکیبات اوکالیپتول (18/13 درصد)، بورنئول (91/18 درصد)، بی سیکلو-هپتان (43/0 درصد) و توجون (35/15 درصد) در مرحله پایان گلدهی به بالاترین مقدار خود می رسد. آنالیز یافته‌ها نشان می‌دهد که اسانس گیاه در مراحل مختلف رشد و نمو از کمیت و کیفیت متفاوت مواد موثره برخوردار است و به تناسب با آن از عملکرد متفاوت دارویی نیز برخوردار خواهد بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

159 - بررسی اثر کاربرد کودهای شیمیایی، دامی و تلفیق آنها بر عملکرد ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس گیاه دارویی Thymus daenensis Celak.
لیلی صفایی ابراهیم شریفی عاشورآبادی داود افیونی

به‌منظور بررسی اثر کودهای شیمیایی و دامی و تلفیق آنها بر ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس آویشن دنایی، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار و 12 تیمار شامل: مقادیر مختلف کودهای شیمیایی نیتروژن، فسفر و پتاسیم در سه سطح، کود دامی در چهار سطح، تلفیق کودهای شیمیایی أکثر

به‌منظور بررسی اثر کودهای شیمیایی و دامی و تلفیق آنها بر ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس آویشن دنایی، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار و 12 تیمار شامل: مقادیر مختلف کودهای شیمیایی نیتروژن، فسفر و پتاسیم در سه سطح، کود دامی در چهار سطح، تلفیق کودهای شیمیایی و دامی در 4 سطح و شاهد (بدون کود) انجام شد. اسانس نمونه‌ها با استفاده از روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) استخراج و توسط دستگاه GC/MS مورد شناسایی قرار گرفت. میزان فنل کل با استفاده از روش اسپکتروفوتومتری ارزیابی گردید. نتایج بررسی‌ها نشان داد که با کاربرد 40 کیلوگرم نیتروژن، 32 کیلوگرم فسفر پتاسیم به همراه 25 تن کود دامی در هکتار، اسانس گیاه از بیشترین بازده فنلی (17/57 کیلوگرم در هکتار)، درصد اسانس (88/3 درصد) و میزان تیمول (68/86 درصد) برخوردار بود. همچنین بالاترین درصد کارواکرول (11/10 درصد) با کاربرد 25 تن در هکتار کود دامی به‌دست آمد. در تمامی تیمارها اجزای اصلی اسانس شامل: تیمول، کارواکرول و ای -کاریوفیلن بود و تیمارها بر نوع ترکیبات متشکله اسانس اثری نداشت. همبستگی منفی و معنی داری بین تیمول با کارواکرول و ای- کاریوفیلن مشاهده گردید. یافته های این تحقیق، چشم انداز امیدبخشی در راستای کاهش مصرف کودهای شیمیایی و جایگزینی آن با کودهای زیستی و آلی را اثبات کرد و نشان داد که کمیت و کیفیت تولید در سیستم تغذیه تلفیقی، می تواند وضعیت مطلوب تری نسبت به سیستم های شیمیایی رایج یا ارگانیک داشته باشد. بنابراین ممکن است استفاده از این سیستم، راهی مناسب به سمت کشاورزی پایدار باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

160 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و اثرضد دیابتیک عصاره برگ‌های گیاه دارویی Trigonella foenumgraceum L. در منطقه همدان
سید مهرداد کسایی محمد تقی گودرزی نسیم حیاتی رودباری پریچهر یغمایی

گیاه دارویی شنبلیله (Trigonella foenumgraceum L.) علاوه بر مصارف فراوان غذایی، به‌دلیل سنتزترکیبات پلی‌فنلی دارای اثر آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب موثردر درمان دیابت است. این تحقیق در سال 1393 با هدف بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و ضددیابتی عصاره‌ آبی برگ‌های شنبلیله انجا أکثر

گیاه دارویی شنبلیله (Trigonella foenumgraceum L.) علاوه بر مصارف فراوان غذایی، به‌دلیل سنتزترکیبات پلی‌فنلی دارای اثر آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب موثردر درمان دیابت است. این تحقیق در سال 1393 با هدف بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و ضددیابتی عصاره‌ آبی برگ‌های شنبلیله انجام گرفت. برگ‌های گیاه از مزرعه‌ گیاهان دارویی همدان تهیه و عصاره‌ آبی آن با استفاده از روش خیساندن استخراج گردید. ارزیابی فیتوشیمیایی (فنل و فلاونویید کل) در عصاره با استفاده از روش‌های اسپکتروفوتومتری و ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی با استفاده از روش‌های FRAP، شلاته کنندگی یون آهن، سنجش میزان تیول و DPPH انجام گرفت. میزان مهار فروکتوزآمین، محصولات نهایی گلایکیشن پیشرفته و فراگمانتاسیون آلبومین، به‌ترتیب با استفاده از روش‌های اسپکتروفوتومتری، اسپکتروفلورومتری و الکتروفورز اندازه‌گیری گردید. نتایج نشان داد که عصاره‌ گیاه دارای میزان فنل کل (8/23 میلی‌گرم معادل اسیدگالیک در هر گرم وزن نمونه)، فلاونویید کل (29/17 میلی‌گرم معادل کوئرستین در هر گرم وزن نمونه) و گروه تیول (26/0 میلی‌مول معادل سیستئین در میلی گرم) و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (33/0 میلی‌مول معادل سولفات آهن در میلی‌گرم) می‌باشد. درصد شلاته کنندگی آهن و درصد مهار رادیکال‌های آزاد در این عصاره وابسته به غلظت است. این عصاره در غلظت بالا می‌تواند موجب مهار فروکتوزآمین (79 درصد) و همچنین مهار فراگمانتاسیون شود. از این جهت، عصاره‌ شنبلیله می‌تواند به‌منظور جلوگیری از عوارض مرتبط با محصولات نهایی گلایکیشن پیشرفته AGEs در بیماران دیابتیک به کار رود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

161 - اثر محلول پاشی اسید‌آبسیزیک بر ویژگی‌های مورفوفیزیولوژیکی و برخی خصوصیات بیوشیمیایی گیاه .Cannabis sativa L تحت شرایط رطوبتی مختلف خاک
هاجر معتمدی شارک خدایار همتی سارا خراسانی نژاد

به‌منظور بررسی اثر تنش خشکی و محلول‌پاشی اسیدآبسیزیک بر برخی خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی شاهدانه Cannabis sativa L.)) آزمایشی در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در مزرعه دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال زراعی 97-1396 انجام شد. أکثر

به‌منظور بررسی اثر تنش خشکی و محلول‌پاشی اسیدآبسیزیک بر برخی خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی شاهدانه Cannabis sativa L.)) آزمایشی در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در مزرعه دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در سال زراعی 97-1396 انجام شد. تیمارهای مورد بررسی شامل چهار سطح تنش خشکی (55، 70، 85 و 100 درصد ظرفیت زراعی) و تیمار محلول‌پاشی اسیدآبسیزیک (0، 10، 20، 30 میلی‌گرم بر لیتر) بود. در زمان گلدهی کامل، ویژگی‌های رشدی و مورفولوژی از جمله قطر ساقه، وزن تر و خشک اندام هوایی، وزن تر و خشک ریشه، ارتفاع ساقه، طول ریشه، سطح برگ، تعداد برگ، تعداد بذر، تعداد گل، وزن کل بذور، تعداد شاخه فرعی، قطر شاخه فرعی، فنل کل ریشه، فلاونوئید کل ریشه، فعالیت آنتی‌اکسیدانی ریشه، پرولین ریشه، قندهای محلول برگ و مقدار اسیدآبسیزیک برگ ارزیابی شد. صفات فیزیولوژیکی با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و مقدار اسیدآبسیزیک با دستگاه HPLC آنالیز گردید. نتایج نشان داد تنش کم‌آبی و اسیدآبسیزیک اثر معنی‌داری بر تمام صفات مورد بررسی به جزء مقدار اسیدآبسیزیک برگ، تعداد شاخه فرعی و قند کل داشت و بیشترین فنل کل در سطح توام تنش 85 درصد و 30 میلی‌گرم در لیتر اسیدآبسیزیک ثبت شد که اختلاف معنی‌داری بیبر اساس نتایج این پژوهش می‌توان نتیجه گرفت، تنش کم‌آبی، اثرات منفی بر رشد گیاه داشته و در مقابل گیاه برای مقابله با این اثرات ترکیبات فلاونوئیدی و آنتی‌اکسیدانی خود را افزایش داد. محلول‌پاشی اسیدآبسیزیک باعث بهبود برخی صفات در شرایط تنش خشکی شده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

162 - ارزیابی و مقایسه میزان فنل، فلاونوئید کل، رزوراترول و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در میوه گونه‌های دارویی (Vitis vinifera)، (vera Pistacia)، (Sambucus nigra) و (Ilex spinigera)
روح اله دستور داود بخشی علیرضا علی اکبر

رزوراترول یک پلی فنل با ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا است که توانایی مهار یا به تاخیر انداختن طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها را دارد. انگور قرمز، پسته، آقطی سیاه وخاس از منابع رزوراترول هستند که در کشور ما به وفور وجود دارند. به همین منظور، در سال 1395 نمونه‌های گیاهی از 5 منطقه أکثر

رزوراترول یک پلی فنل با ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا است که توانایی مهار یا به تاخیر انداختن طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها را دارد. انگور قرمز، پسته، آقطی سیاه وخاس از منابع رزوراترول هستند که در کشور ما به وفور وجود دارند. به همین منظور، در سال 1395 نمونه‌های گیاهی از 5 منطقه مختلف کشور جمع آوری گردید و عصاره‌گیری نمونه‌ها با استفاده از روش خیساندن (ماسراسیون) در مرحله رسیدگی کامل میوه انجام گرفت. سپس میزان فنل، فلاونویید کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی و رزوراترول در انگورسیاه رقم شاهانی (Vitis vinifera cv. shahani) و رقم شاهرودی (Vitis vinifera cv. shahrodi)، پسته (vera cv. ohadiPistacia)، آقطی سیاه (Sambucus nigra) و خاس (Ilex spinigera) به‌ترتیب با روش های فولین-سیوکالتو، کلریمتری آلومینیوم کلراید و ظرفیت مهار رادیکال های DPPH و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که بیشترین مقدار فنل در پوست میوه آقطی سیاه و بیشترین مقدار فلاونوئید در پوست انگور شانی مشاهده شد. همچنین، بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی در پوست آقطی سیاه و خاس گزارش شد. انگور شانی نیز غنی ترین منبع رزوراترول بود (003/0±04/0 میلی گرم بر گرم وزن خشک)، اما آقطی سیاه و دانه پسته اوحدی هم دارای مقادیر قابل توجهی رزوراترول بودند. به طورکلی، منابع گیاهی مورد بررسی در این تحقیق، قابلیت کاربرد در صنایع دارویی برای استخراج آنتی‌اکسیدان های طبیعی را دارا هستند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

163 - بررسی تاثیر دو روش آبیاری و دو نوع کود بر ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره گل محمدی (Rosa damascene Mill.)
رضا دهقانی بیدگلی زهرا عبدالله پور مریم اخباری

ترکیبات فنلی (فلاونوئید، تانن و آنتوسیانین) مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند و عوامل متعددی مانند عوامل محیطی و تغذیه گیاه بر کمیت و کیفیت آنها تاثیر گذارمی باشند. یکی از گیاهان دارویی بومی ایران، گل محمدی با نام علمیRosa damascene Mill. است که سابقه استف أکثر

ترکیبات فنلی (فلاونوئید، تانن و آنتوسیانین) مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند و عوامل متعددی مانند عوامل محیطی و تغذیه گیاه بر کمیت و کیفیت آنها تاثیر گذارمی باشند. یکی از گیاهان دارویی بومی ایران، گل محمدی با نام علمیRosa damascene Mill. است که سابقه استفاده از تر کیبات آن به زمان‌های کهن بر می‌گردد و در مناطق مختلف کشور به صورت طبیعی و کشت شده وجود دارد. تحقیق حاضر به‌منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گل محمدی تحت تاثیر دو نوع کود (کود دامی و کود شیمیایی) و همچنین دو روش های آبیاری (غرقابی و قطره‌ای) در پژوهشکده اسانس‌های طبیعی دانشگاه کاشان در سال 1395 انجام شده است. در این سنجش میزان ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی کل به روش اسپکتروفتومتری صورت گرفت و در نهایت فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره گیاه در غلظت‌های مختلف با استفاده از روش مهار رادیکال آزاد 2 و 2 دی فنیل 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه‌گیری شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها با نرم‌افزار SPSS نسخه 19 و روش آنالیز واریانس انجام شد. نتایج آزمون فیتوشیمیایی وجود ترکیبات ثانویه ای مانند تانن، آنتوسیانین و فلاونوئید و عدم وجود آلکالوئید را در عصاره این گونه تایید کرد. همچنین میزان فلاونوئید کل موجود در نمونه ای که کود شیمیایی به کار برده شده بود کمی بیش تر از سایر نمونه‌ها بود. تیمار کود دامی و تیمار آبیاری غرقابی به ‌ترتیب بیش ترین و کم ترین میزان ترکیبات فنلی و تیمار آبیاری قطره ای بیش ترین خاصیت آنتی اکسیدانی را از خود نشان داده اند. نتایج این تحقیق نشان داد با استفاده از روشهای مدیریتی از جمله آبیاری و تغذیه می توان تولید، کمیت و کیفیت ترکیبات ثانویه در گیاهان را کنترل نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

164 - بررسی آت‌اکولوژیکی، فنولوژی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Ziziphora clinopodioides Lam. به همراه اتنوفارماکولوژی و طیف فلورستیک گیاهان دارویی منطقه بوانلو (استان خراسان شمالی)
اعظم قوی اندام بوانلو معصومه مازندرانی

این تحقیق به منظور بررسی مورفولوژی، مهمترین نیازهای اکولوژی، فنولوژی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides Lam.)، تهیه لیست فلورستیک و اتنوفارماکولوژی گونه های دارویی در یکی ازرویشگاه های طبیعی در استان خراسان شمالی(بوانلو با ارتفاع 1728 متر) ب أکثر

این تحقیق به منظور بررسی مورفولوژی، مهمترین نیازهای اکولوژی، فنولوژی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides Lam.)، تهیه لیست فلورستیک و اتنوفارماکولوژی گونه های دارویی در یکی ازرویشگاه های طبیعی در استان خراسان شمالی(بوانلو با ارتفاع 1728 متر) به‌صورت طرح کاملاً تصادفی انجام شد. ضمن عملیات صحرایی مهمترین شاخص‌های اکولوژیکی، فنولوژیکی و اطلاعات سنتی در مورد مصارف دارویی گیاه کاکوتی و سایر گونه های همراه دارویی در طب سنتی منطقه اخذ و ثبت گردید. سرشاخه های گل‌دار گیاه در تیر ماه 1392 جمع آوری و خشک شد و عصاره هیدروالکلی آن به روش حیساندن بدست آمد. مقدار فنل کل با روش فولین- سیکالتو و فلاونوئید کل با روش رنگ سنجی کلرید آلومینیوم در 3 تکرار اندازه گیری شد. نتایج نشان داد رشد رویشی گیاه کاکوتی کوهی از فروردین ماه آغاز و در اواخر خرداد تا اوایل مهرماه نیز در مرحله گلدهی به سر می برد و در نیمه دوم مهر ماه به بذر می نشیند. تعداد 30 گونه گیاهی دارویی متعلق به 29 جنس و17 تیره شناسایی گردید که به‌ترتیب تیره آفتابگردان با 6 گونه (20 درصد) و نعناع با 4 گونه (13درصد) از بیشترین غنای گونه ای برخوردار بودند. فرم های زیستی تروفیت (43 درصد) و ژئوفیت (27 درصد) بیشترین شکل های رویشی و عرصه های مدیترانه ای (40 درصد) و ایرانو- تورانی (36 درصد) بیشترین پراکنش جغرافیایی را داشتند. همچنین مشخص شد گیاهان دارویی این رویشگاه به همراه گیاه کاکوتی در طب سنتی منطقه به عنوان ضدعفونی کننده، تب بر، محرک معده و در درمان سرماخوردگی و ناراحتی های دستگاه گوارش استفاده می شوند. مقدار فلاونوئید کل گیاه کاکوتی 19/0 ±21.2 میلی گرم در گرم معادل کوئرستین و فنل های کل 06/0 ± 91 میلی گرم بر گرم معادل اسید گالیک بدست آمد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

165 - بررسی تأثیر پیش تیمارهای مختلف توان و زمان دستگاه مایکروویو بر میزان ترکیبات فنلی، پایداری اکسایشی و برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن گیاه دارویی Cannabis sativa L.
معصومه مقیمی

در این تحقیق، اثر پیش‌ تیمارهای توان و زمان دستگاه مایکروویو بر میزان ترکیبات فنلی با استفاده از روش رنگ‌سنجی، پایداری اکسایشی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن دانه شاه دانه (Cannabis sativa L.) شامل راندمان استخراج روغن، اسیدیته، ضریب شکست و شاخص رنگ روغن با استفاده از طرح أکثر

در این تحقیق، اثر پیش‌ تیمارهای توان و زمان دستگاه مایکروویو بر میزان ترکیبات فنلی با استفاده از روش رنگ‌سنجی، پایداری اکسایشی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن دانه شاه دانه (Cannabis sativa L.) شامل راندمان استخراج روغن، اسیدیته، ضریب شکست و شاخص رنگ روغن با استفاده از طرح کاملاً تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل 3×3 با سه سطح توان مایکروویو (180، 540 و 900 وات) و سه سطح زمان مایکروویو (90، 180 و 270 ثانیه) و در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت و روغن دانه‌های گیاه در سال 1396 با استفاده از پرس مارپیچی استخراج و برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از نرم‌افزار SAS استفاده گردید. نتایج نشان داد که با افزایش توان مایکروویو، راندمان استخراج روغن، اسیدیته، شاخص رنگ، پایداری اکسایشی و فنل کل به‌طور معناداری (01/0>P) افزایش یافت. افزایش زمان مایکروویو نیز منتج به افزایش راندمان استخراج روغن، اسیدیته، دانسیته، پایداری اکسایشی و فنل کل گردید و استفاده از پیش‌تیمار مایکروویو تأثیر معنی‌داری بر میزان ضریب شکست روغن‌ها نداشت. بیشترین راندمان استخراج روغن از دانه‌هایی به‌دست آمد که توان و زمان مایکروویو به‌کار رفته به‌ترتیب 900 وات و 270 ثانیه بود. بیشینه پایداری اکسایشی (33/9 ساعت) در حداکثر زمان و توان مایکروویو محاسبه شد. در مجموع با توجه به نتایج به‌دست آمده می‌توان بیان نمود که استفاده از مایکروویو به‌منظور تیماردهی دانه شاه‌دانه قبل از استخراج روغن با پرس سرد می‌تواند موجب بهبود راندمان استخراج روغن و افزایش ترکیبات فنلی گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

166 - بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه دارویی Ferula assafoetida L. در دو رویشگاه طبیعی استان‌های سمنان و خراسان
مرتضی مهرپور بهاره کاشفی محمد مقدم

این تحقیق با هدف بررسی فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه آنغوزه (Ferula assafoetida L.) در دو استان‌ سمنان و خراسان رضوی در سال 1392 انجام گرفت. اندازه‌گیری میزان فنل‌‌کل با استفاده از روش فولین- سیوکالتیو، فلاونوئید کل با روش کلرید آلومینیوم‌، تانن (فولی أکثر

این تحقیق با هدف بررسی فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه آنغوزه (Ferula assafoetida L.) در دو استان‌ سمنان و خراسان رضوی در سال 1392 انجام گرفت. اندازه‌گیری میزان فنل‌‌کل با استفاده از روش فولین- سیوکالتیو، فلاونوئید کل با روش کلرید آلومینیوم‌، تانن (فولیندنیس) و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی نمونه‌ها نیز با استفاده از روش‌های DPPH و FRAP اندازه‌گیری گردیدند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که بیشترین میزان فنل‌ کل (014/1 و 8/2 میلی‌گرم گالیک اسید در یک گرم عصاره خشک) به‌ترتیب در عصاره برگ از استان خراسان و سمنان مشاهده گردید. حداکثر میزان تانن به‌ترتیب در عصاره‌های ساقه و برگ استان خراسان و سمنان مشاهده شد. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی در روش DPPH (08/1111 و 61/731 میکروگرم بر میلی‌لیتر) به‌ترتیب در عصاره ریشه نمونه خراسان و عصاره ساقه سمنان مشاهده شد. به طورکلی، بالاترین میزان ترکیبات فنل و فلاونوئید کل به‌ترتیب در عصاره برگ و ریشه گیاه در استان سمنان بدست آمد. همچنین اندام ریشه در خراسان از بالاترین عملکرد آنتی‌اکسیدانی در مهار رادیکال‌های آزاد برخوردار بود. بررسی داده‌ها حاکی از آن است که کیفیت و کمیت ترکیبات شیمیایی و عملکرد آنتی‌اکسیدانی آنها بسته به نوع اندام، تنوع رویشگاهی و سپس روش‌های ارزیابی متفاوت است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

167 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و بهینه‌سازی روش‌های مختلف عصاره‌گیری به‌منظور تعیین بهترین روش استخراج کورکومین از عصاره‌های اتانولی گیاهL. longa Curcuma
سمانه نوری علیرضا کیاست مریم کلاهی رویا میرزاجانی سید منصور سیدنژاد

زردچوبه با نام علمی L. longa Curcuma به سبب ویژگی‌های منحصر به فرد غذایی و دارویی در سراسر جهان از ارزش زیادی برخوردار است. در این پژوهش عصاره اتانولی ریزوم گیاه با استفاده از سه روش ماسراسیون، اولتراسونیک و سوکسله استخراج گردید، میزان کورکومین و کورکومینوییدها به‌ترتیب أکثر

زردچوبه با نام علمی L. longa Curcuma به سبب ویژگی‌های منحصر به فرد غذایی و دارویی در سراسر جهان از ارزش زیادی برخوردار است. در این پژوهش عصاره اتانولی ریزوم گیاه با استفاده از سه روش ماسراسیون، اولتراسونیک و سوکسله استخراج گردید، میزان کورکومین و کورکومینوییدها به‌ترتیب با استفاده از روش‌های دستگاه HPLC و همچنین به منظور شناسایی کورکومینوییدها از کروماتوگرافی لایه نازکTLC استفاده گردید . محتوای فنلی عصاره‌ها با استفاده از معرف فولین سیوکالتو سنجیده شد و به‌منظور بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها از روشDPPH استفاده گردید. بیشترین راندمان وزنی عصاره مربوط به عصاره‌ مستخرج از روش سوکسله بود. بیشترین محتوای فنل و مقدار کورکومین جداسازی شده از ریزوم زردچوبه از عصاره حاصل از روش ماسراسیون به‌دست آمد. ولی حضور کورکومینوییدها در هر سه نوع روش عصاره‌گیری تایید شد. بیشترین خواص آنتی‌اکسیدانی مربوط به در عصاره‌های ماسراسیون و اولتراسونیک بود. لذا نتایج بدست آمده بیانگر توجه به اهمیت تعیین روش‌های عصاره‌گیری به منظور جداسازی کورکومین و سایر ترکیب‌های فعال زیستی پرکاربرد و مهم در درمان بسیاری بیماری‌ها و سنتز داروهای نوین می‌باشد و از لحاظ بیشترین مقدار کورکومینویید، خواص آنتی‌اکسیدانی و محتوای فنلی، عصاره ماسراسیون در اولویت می‌باشد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

168 - بررسی فیتو شیمیایی وآنتی‌اکسیدانی اسانس دو گونه دارویی Achillea millefolium L. و Salvia officinalis L. در رویشگاه‌های استان کرمان
سید محمد علی وکیلی شهر بابکی

مریم گلی L. Salvia officinalisو بومادران Achillea millefolium L. از گیاهان دارویی ارزشمند می‌باشند که در سال‌های اخیر اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی آنها گزارش شده است. در این پژوهش سرشاخه‌های گلدار هوایی دو گیاه در خردادماه 1393 از رویشگاه طبیعی– ارتف أکثر

مریم گلی L. Salvia officinalisو بومادران Achillea millefolium L. از گیاهان دارویی ارزشمند می‌باشند که در سال‌های اخیر اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی آنها گزارش شده است. در این پژوهش سرشاخه‌های گلدار هوایی دو گیاه در خردادماه 1393 از رویشگاه طبیعی– ارتفاع 1700متری در منطقه کوهپایه‌ای استان کرمان جمع‌آوری گردید. اسانس‌گیری به روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) و شناسایی مواد موثره اسانس توسط دستگاه گاز کروماتوگرافی مجهز به طیف سنج جرمی (GC/MS) انجام گرفت. میزان فنول کل با استفاده از روش فولین سیو کالتو و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اسانس‌‌ها به روش 2و2 دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) بر اساس درصد مهار تولید رادیکال آزاد اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد، مقدار فنل کل در گیاه مریم‌گلی (8/1 میلی‌گرم در هر میلی‌لیتر اسانس) در مقایسه با بومادران (78/0 میلی‌گرم در هر میلی‌لیتر اسانس) از بیشترین درصد مهار رادیکال آزاد (4/98) برخوردار بود. مواد موثره کامفور (6/33 درصد)، آلفا- توجن (4/25 درصد) و 1و8-سینئول (8/13 درصد) از مهمترین ترکیبات اسانس گیاه مریم گلی و سپس به‌ترتیب مواد موثره: 1و8- سینئول (3/22 درصد)، کارواکرول (15 درصد) و گاما-ترپینن (6/9 درصد) از بیشترین مواد موثره اسانس گیاه بومادران گزارش گردید. لذا عملکرد بهینه تولید ترکیبات فنلی و ترپنوییدی در اسانس دو گیاه، در تایید فعالیت آنتی‌اکسیدانی، سپس مصارف سنتی گیاهان مورد مطالعه، مخصوصاً گیاه مریم گلی را قابل بحث می‌سازد و اینکه می‌توانند به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در صنعت مواد غذایی و دارویی بکار برده شوند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

169 - بررسی تغییرات محتوای فنل‌، فلاونویید کل و عملکرد آنتی‌اکسیدانی گیاه دارویی Gundelia tournefortii L. در مراحل مختلف رشد در چهار رویشگاه شمال شرق استان خوزستان
لیلا خلاصی اهوازی غلام علی حشمتی پرژک ذوفن موسی اکبرلو

کنگر علوفه‌ای (Gundelia tournefortii L.) از گیاهان بومی ایران با ارزش دارویی- علوفه‌ای تیره Asteraceae است. هدف از این مطالعه بررسی تغییرات محتوای فنل، فلاونویید کل و ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی گیاه در مراحل مختلف رشد در چهار رویشگاه شمال شرق استان خوزستان با اختلاف ا أکثر

کنگر علوفه‌ای (Gundelia tournefortii L.) از گیاهان بومی ایران با ارزش دارویی- علوفه‌ای تیره Asteraceae است. هدف از این مطالعه بررسی تغییرات محتوای فنل، فلاونویید کل و ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی گیاه در مراحل مختلف رشد در چهار رویشگاه شمال شرق استان خوزستان با اختلاف ارتفاع 900 متر انجام گرفت. سرشاخه‌های هوایی گیاه از چهار رویشگاه طبیعی شمال شرق خوزستان (دره‌خرسون، شاهزاده احمد 1، شاهزاده احمد 2 و دهدز)، در سه مرحله رویشی، گل‌دهی و بذردهی جمع‌آوری گردید.محتوای فنل وفلاونوئید کل عصاره‌های متانولی با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و فعالیت آنتی‌اکسیدانی با روش به‌دام‌اندازی رادیکال آزاد DPPH اندازه‌گیری گردید. با توجه به نتایج تحلیل واریانس چندمتغیره (MANOVA)، عوامل رویشگاه، اندام و فنولوژی هر کدام به‌صورت جداگانه و اثر متقابل رویشگاه-اندام گیاه، رویشگاه- مراحل‌فنولوژی، رویشگاه-اندام گیاه- مراحل‌فنولوژی با اطمینان 99 درصد بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان فنل و فلاونوئید کل این گیاه اثر معنی‌دار داشت. میانگین تیمارها در سه تکرار با استفاده ازآزمون دانکن مورد مقایسه قرار گرفتند (01/0P<). نتایج نشان داد بیشترین میزان فنل کل (9/56 میلی‌گرم گالیک اسید در گرم ماده خشک)، فلاونوئید کل (03/7 میلی‌گرم کوئرستین در گرم ماده خشک) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (19/0 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر) در رویشگاه دره‌ خرسون گزارش گردید. همچنین عصاره گیاه در مرحله گلدهی و در همه رویشگاه‌ها از بیشترین محتوای ترکیبات فنلی و فلاونوییدی و عملکرد آنتی‌اکسیدانی برخوردار بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

170 - ارزیابی و مقایسه محتوای فنل، فلاونوئیدکل و عملکرد آنتی اکسیدانی برگ و میوه در 14 ژنوتیپ مختلف گیاه کنار (Ziziphus mauritiana L.) در جنوب ایران
بهمن فاضلی نسب علیرضا سیروس مهر ناصر میرزایی مراد سلیمانی

استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس‌ها و عصاره‌های گیاهی می‌توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این‌رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ‌‌های مختلف گیاه کنار أکثر

استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس‌ها و عصاره‌های گیاهی می‌توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این‌رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ‌‌های مختلف گیاه کنار بود. در این تحقیق 14 ژنوتیپ بومی گیاه کنار (Ziziphus mauritiana L.) در سال 1395 از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب و جاسک جمع‌آوری گردید. میزان فنل و فلاونویید کل بر اساس روش‌های اسپکتروفوتومتری و ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره‌‌ها با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید نتایج حاصل از تجزیه داده‌ها نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان از بیشترین میزان فنل کل (417/20 میلی‌گرم در گرم عصاره خشک) و فلاونوئیدکل (119/52 میلی‌گرم در گرم عصاره خشک) برخوردار بود. نتایج حاصل از ارزیابی میزان توانایی به دام اندازی رادیکال‌های آزاد عصاره هیدرو الکلی برگ و میوه به‌صورت مجموع نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان و سپس ژنوتیپ‌‌های گیاه کنار در شهر تالار به ترتیب با میزان 086/83 و 064/82 میکروگرم در میلی‌لیتر ژنوتیپ‌‌های برتر بودند. در کل عصاره هیدروالکلی برگ ژنوتیپ‌‌های کنار نسبت به میوه از خاصیت آنتی‌اکسیدانی بیشتر و ژنوتیپ کنار منطقه رودان و سپس ژنوتیپ کنار منطقه تالار، ژنوتیپ‌‌های برتر از لحاظ خواص آنتی اکسیدانی بودند. با توجه به میزان بالای خاصیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کنار و همچنین به‌دلیل خطرات سرطان‌زایی آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی و سنتز شده، پیشنهاد می‌گردد فرآورده‌های گیاه کنار مخصوصاً کنارهای رودان و تالار به‌عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه‌دارنده و همچنین می‌توان از آن‌ها به‌عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد. استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس‌ها و عصاره‌های گیاهی می‌توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این‌رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ‌‌های مختلف گیاه کنار بود. در این تحقیق 14 ژنوتیپ بومی گیاه کنار (Ziziphus mauritiana L.) در سال 1395 از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب و جاسک جمع‌آوری گردید. میزان فنل و فلاونویید کل بر اساس روش‌های اسپکتروفوتومتری و ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره‌‌ها با استفاده از روش DPPH ارزیابی گردید نتایج حاصل از تجزیه داده‌ها نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان از بیشترین میزان فنل کل (417/20 میلی‌گرم در گرم عصاره خشک) و فلاونوئیدکل (119/52 میلی‌گرم در گرم عصاره خشک) برخوردار بود. نتایج حاصل از ارزیابی میزان توانایی به دام اندازی رادیکال‌های آزاد عصاره هیدرو الکلی برگ و میوه به‌صورت مجموع نشان داد که ژنوتیپ گیاه کنار در منطقه رودان و سپس ژنوتیپ‌‌های گیاه کنار در شهر تالار به ترتیب با میزان 086/83 و 064/82 میکروگرم در میلی‌لیتر ژنوتیپ‌‌های برتر بودند. در کل عصاره هیدروالکلی برگ ژنوتیپ‌‌های کنار نسبت به میوه از خاصیت آنتی‌اکسیدانی بیشتر و ژنوتیپ کنار منطقه رودان و سپس ژنوتیپ کنار منطقه تالار، ژنوتیپ‌‌های برتر از لحاظ خواص آنتی اکسیدانی بودند. با توجه به میزان بالای خاصیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کنار و همچنین به‌دلیل خطرات سرطان‌زایی آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی و سنتز شده، پیشنهاد می‌گردد فرآورده‌های گیاه کنار مخصوصاً کنارهای رودان و تالار به‌عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه‌دارنده و همچنین می‌توان از آن‌ها به‌عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

171 - ارزیابی میزان جذب برخی متابولیت‌های ثانوی (بتولین، اسید بتولینیک، فنل، فلاونوئید) و فعالیت آنتی‌اکسیدان قارچ‌های چوب زی گیاه دارویی Betula pendula (L.) Roth. در استان گلستان
جمیله نظری وحیده پیام نور محمد رضا کاوسی

قارچ‌های چوب زی نیازهای غذایی و متابولیت‌های ثانوی را از میزبان خود جذب نموده و یکی از منابع عظیم درمانی و حاوی عناصر فعال زیستی می‌باشند. تحقیق حاضر برای اولین بار بر روی قارچ‌های ماکروسکوپی چوب‌زی درخت توس Betula pendula (L.) Roth.، واقع درجنگل‌های سیاه‌مرزکوه استان گ أکثر

قارچ‌های چوب زی نیازهای غذایی و متابولیت‌های ثانوی را از میزبان خود جذب نموده و یکی از منابع عظیم درمانی و حاوی عناصر فعال زیستی می‌باشند. تحقیق حاضر برای اولین بار بر روی قارچ‌های ماکروسکوپی چوب‌زی درخت توس Betula pendula (L.) Roth.، واقع درجنگل‌های سیاه‌مرزکوه استان گلستان انجام شد. دو متابولیت ثانوی بتولین و بتولینیک اسید با ارزش ضدسرطانی در پوست گونه‌های مختلف درخت توس سنتز می‌شود، با توجه به این‌که در ایران درخت توس درحال انقراض است و استخراج این مواد موثره از پوست این درخت ناممکن است، به این منظور شناسایی قارچ‌های ماکروسکوپی مستقر در پوست گونه مورد نظر،سنجش توانایی جذب ماده موثره بتولین و بتولینیک اسید در قارچ‌های شناسایی شده با استفاده از دستگاه HPLC و همچنین ارزیابی میزان فنل (با معرف فولن – سیوکالتو )، فلاونوئید (به روش رنگ‌سنجی آلومنیوم کلراید) و فعالیت آنتی اکسیدانی (به روش DPPH) قارچ‌ها انجام گرفت. نتایج منجر به شناسایی دو گونه قارچ ماکروسکوپیparadoxa HyphodontiaوStereum hirsutum) گردید که ‌توانایی جذب بتولین و بتولینیک اسید را از میزبان خود داشتند. میزان جذب متابولیت ثانوی میزبان، خواص آنتی‌اکسیدان، فنل و فلاونوئید در سطح 01/0 درصد اختلاف معنی‌داری داشتند. میزان فنل کل و ماده موثره بتولین و بتولینیک اسید در بافت قارچ S. hirsutumبرتری خاصی نسبت به قارچ دیگر داشت. بین دو حلال (متانول و اتانول) از نظر میزان فنل و خواص آنتی‌اکسیدان تفاوت معنی‌داری وجود نداشت، در حالی که میزان فلاونوئید استخراج شده با حلال اتانول بیشتر از حلال متانول بود. با توجه به نتایج بدست آمده و تائید وجود متابولیت‌های ثانوی در بافت قارچ‌ها، می‌توان آن‌ها را به عنوان منبع جدید داروهای طبیعی به جامعه معرفی نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

172 - بررسی فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی عصاره میوه گیاه دارویی سنجدL. Elaeagnus angustifolia در رویشگاه‌های مختلف منطقه شاهرود
اسماعیل باباخانزاده سجیرانی سید جواد موسوی زاده خدیجه مظفری

گیاه سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) به علت وجود متابولیت‌های ثانوی فلاونوئید و فنول از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است و به این جهت دارای عملکردهای دارویی فراوان است. از آنجایی که کمیت و کیفیت آن مواد در شرایط آب و هوایی مختلف متغیر می‌شود، این تحقیق با هدف بررسی تغیی أکثر

گیاه سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) به علت وجود متابولیت‌های ثانوی فلاونوئید و فنول از خواص آنتی اکسیدانی برخوردار است و به این جهت دارای عملکردهای دارویی فراوان است. از آنجایی که کمیت و کیفیت آن مواد در شرایط آب و هوایی مختلف متغیر می‌شود، این تحقیق با هدف بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی عصاره میوه‌های گیاه سنجد در رویشگاه‌های مختلف منطقه شاهرود (مجن، میامی و کلامو 1000 - 1400 متر) انجام گرفت. عصاره متانولی میوه‌ها با استفاده از روش خیساندن، میزان فنل و فلاونویید کل در عصاره‌ها با استفاده از روش‌های اسپکتروفوتومتری، ارزیابی و مقایسه عملکرد آنتی‌اکسیدانی با استفاده از روش DPPH انجام گرفت . نتایج نشان داد با افزایش ارتفاع در منطقه کوهستانی مجن (1400 متر)، میزان ترکیبات فنولی، فلاونوییدی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه افزایش معنی‌داری پیدا می‌کند و این موضوع در تایید اثر متقابل تنش‌های محیطی موجود در ارتفاعات مختلف رویشگاهی، بر کمیت و کیفیت مواد موثره دارویی گیاهی قابل بحث است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

173 - بررسی فیتوشیمیایی اسانس گیاه دارویی Salvia eremophila Boiss. در مراحل مختلف فنولوژی در استان یزد
غلامرضا زارعی عباس مروتی شریف آباد

گیاه مریم گلی بیابانی با نام علمیBoiss. Salvia eremophila متعلق به تیره نعنا و یکی از گونه های معطر و انحصاری ایران است. این تحقیق با هدف مقایسه کمیت و کیفیت اسانس سرشاخه های این گیاه در مراحل مختلف فنولوژی در دو فصل بهار و تابستان در سال 1393 در منطقه حفاظت شده مرور أکثر

گیاه مریم گلی بیابانی با نام علمیBoiss. Salvia eremophila متعلق به تیره نعنا و یکی از گونه های معطر و انحصاری ایران است. این تحقیق با هدف مقایسه کمیت و کیفیت اسانس سرشاخه های این گیاه در مراحل مختلف فنولوژی در دو فصل بهار و تابستان در سال 1393 در منطقه حفاظت شده مرور از استان یزد انجام شد. مراحل فنولوژی مورد مطالعه شامل مرحله قبل از گلدهی، اوایل گلدهی، اواخر گلدهی و میوه دهی کامل بودند. استخراج اسانس سرشاخه های گیاه با استفاده از روش تقطیر با آب( طرح کلونجر) و آنالیز اسانس با استفاده از دستگاه گازکروماتوگراف و گاز کروماتوگراف متصل شده به طیف سنج جرمی (GC/Ms) انجام شد. نتایج نشان داد که در فصول بهار و تابستان بیشترین بازده اسانس در مرحله میوه دهی کامل و به‌ترتیب 99/1 درصد و 59/1 درصد و کمترین بازده اسانس در مرحله اواخر گلدهی به میزان 34/1 درصد و 13/1 درصد می باشد. عمده ترین ترکیبات اسانس در هر دو فصل به‌ترتیب آلفا-پینن، بورنئول، بورنیل استات و کامفن بودند. آلفا-پینن (97/35 درصد) و کامفن (11/12 درصد) در اسانس بهاره بیشتر از تابستان و بورنئول (37/24 درصد) و بورنیل استات (26/19 درصد) در اسانس تابستانه بیشتر از بهاره است. مرحله میوه دهی کامل در آبان ماه به‌عنوان بهترین مرحله برداشت جهت حصول حداکثر بازده اسانس پیشنهاد می گردد و همچنین گیاه مریم گلی بیابانی به‌عنوان یکی از منابع جهت استخراج ترکیب آلفا-پینن گزارش می‌گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

174 - ارزیابی اتنوفارماکولوژی، میزان فنل، فلاوونوئید و خاصیت ضدباکتریایی عصاره الکلی گیاه بومی Allium cepa L. var. Ilkhichi
یونس انزابی

هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی خواص فیتوشیمیایی، اتنوفارماکولوژی و ضدباکتریایی عصاره الکلی مستخرج از روش خیساندن پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. var. Ilkhichi که از گیاهان بومی استان آذربایجان شرقی به شمــار می‌رود، بر سویه‌های استاندارد 8 گونه از باکتری‌های مهم ا أکثر

هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی خواص فیتوشیمیایی، اتنوفارماکولوژی و ضدباکتریایی عصاره الکلی مستخرج از روش خیساندن پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. var. Ilkhichi که از گیاهان بومی استان آذربایجان شرقی به شمــار می‌رود، بر سویه‌های استاندارد 8 گونه از باکتری‌های مهم از نظر بهداشت مواد غذائی براساس سنجش فنل کل (برمبنای استاندارد اسید گالیک)، فلاوونوئید کل (بر مبنای استاندارد کوئرستین) و ارزیابی عملکرد آنتی‌باکتریایی گیاه با استفاده از روش دیسک دیفیوژن (انتشاردر دیسک) تعیین حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (MIC)، حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) با استفاده از روش مایکرو دایلوشن انجام گرفت.نتایج حاصله مقادیرmgGAEg-1 12/2±52/351 و mgQUEg-15/12±5/111 را به‌ترتیب در مورد میزان فنل و فلاوونوئید کل عصاره مورد آزمایش نشان داد. همچنین مشخص شد که این عصاره بیشترین تاثیر ضدباکتریایی را علیه باکتری انتروکوکوس فکالیس با MIC معادل µg/mL5/62 و نیز MBC معادل µg/mL125 داشته است، اما مقایسه نتایج آزمایشات آنتی بیوگرام عصاره و آنتی‌بیوتیک ونکومایسین در مورد باکتری مذکور در سطح (05/0p<) اختلاف معنی‌داری نشان نداد. با توجه به نتایج ثبت شده به نظر می‌رسد علی‌رغم این که عصاره الکلی واریته ایلخچی پیازقرمز ظاهرا می‌تواند به‌عنوان یک ترکیب ضد باکتریایی بر علیه تعدادی از باکتری‌های بیماریزا مورد استفاده قرار گیرد، ولی جایگزینی عصاره مذکور به‌عنوان یک ترکیب طبیعی به جای آنتی‌بیوتیک‌های متداول مورد تردید می‌باشد. لذا لازم است در این خصوص بررسی‌های تکمیلی مخصوصا بر روی مدل‌های حیوانی و موارد بالینی نیز انجام پذیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

175 - ارزیابی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی (.Hypericum perforatum L ) جمع آوری شده از دو رویشگاه در شمال کشور
هادی کوهساری حمیده خرمالی عایشه خرمالی

این تحقیق به منظور ارزیابی فیتوشیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی عصاره اتانولی گیاه دارویی گل راعی جمع‌آوری شده از دو رویشگاه استان مازندران واقع در شمال کشور انجام شد. سرشاخه‌های گلدار این گیاه از رویشگاه‌ها فرح‌آباد ساری و پاشاکلا آمل طی ماه‌های تیر تا مهرماه 1394 جمع‌آوری أکثر

این تحقیق به منظور ارزیابی فیتوشیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی عصاره اتانولی گیاه دارویی گل راعی جمع‌آوری شده از دو رویشگاه استان مازندران واقع در شمال کشور انجام شد. سرشاخه‌های گلدار این گیاه از رویشگاه‌ها فرح‌آباد ساری و پاشاکلا آمل طی ماه‌های تیر تا مهرماه 1394 جمع‌آوری و پس از استخراج عصاره اتانولی، محتوای کل فنلی و فلاونوئیدی عصاره اتانولی این گیاه با روش رنگ سنجی و به‌ترتیب با استفاده از معرف فولین سیوکالتو و کلرید آلومینیوم تعیین شد. برای سنجش پتانسیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی از واکنش با رادیکال DPPH استفاده شد. ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی با روش چاهک و کمترین غلظت مهارکنندگی و باکتری کشی عصاره گیاه مذکور با روش میکرودایلوشن تعیین شد. نتایج نشان داد که محتوای کل فنلی و فلاونوئیدی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی گیاه جمع‌آوری شده از رویشگاه فرح آباد ساری نسبت به پاشاکلا آمل بیشتر بود. کمترین غلظت مهار کنندگی عصاره گیاه گل راعی جمع‌آوری شده از رویشگاه فرح آباد ساری علیه استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، شیگلا دیسانتری و اشریشیا کلی به‌ترتیب 12، 12، 190 و 390 میکروگرم بر میلی‌لیتر به‌دست آمد در حالی‌ که این مقادیر برای گیاه جمع‌آوری شده از رویشگاه آمل به‌ترتیب 24، 24، 780 و 1560 میکروگرم بر میلی‌لیتر بود. این نتایج در روش چاهک نیز تایید شد. با توجه به محتوای بالای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی در گیاه جمع‌آوری شده از منطقه فرح آباد، فعالیت ضدباکتریایی بیشتر این گیاه را می‌توان به وجود این ترکیبات نسبت داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

176 - ارزیابی تنوع برخی از شاخص های فیتوشیمیایی عصاره گل در جمیعت های خودروی گیاه دارویی .Rheum ribes L در ایران
قادر قاسمی محمد فتاحی ابوالفضل علیرضالو

استفاده از گیاهان دارویی و مواد فعال آنها به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی اخیراً مورد توجه قرار گرفته است. اندام‌های مختلف ریواس به دلیل برخورداری از فلاونوئیدها و پروآنتوسیانین‌ها ی آنتی‌اکسیدانی اهمیت زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارند. در این مطالعه خصوصیات فیتوشیمی أکثر

استفاده از گیاهان دارویی و مواد فعال آنها به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی اخیراً مورد توجه قرار گرفته است. اندام‌های مختلف ریواس به دلیل برخورداری از فلاونوئیدها و پروآنتوسیانین‌ها ی آنتی‌اکسیدانی اهمیت زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارند. در این مطالعه خصوصیات فیتوشیمیایی اندام گل در 13 ژنوتیپ (13-G1G) ریواس جمع آوری شده از مناطق مختلف کشور مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره‌گیری با استفاده از دستگاه اولتراسونیک انجام گرفت. شاخص‌های فیتوشیمایی اندام گل بر اساس محتوای فنول کل (روش فولین سیکالتو)، فلاونوئید کل (روش آلومینیوم کلراید)، ویتامین ث (به روش تیتر با یدید پتاسیم)، کربوهیدرات محلول (معرف آنترون و رنگ سنجی)، تانن (معرف وانیلین و رنگ سنجی)، کاروتنوئید کل، کلروفیل a و b (روش لیچن تالر) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی با استفاده از روش‌های DPPH و FRAP ارزیابی شدند. بیشترین میزان فنول و فلاونوئید کل به ترتیب در عصاره گل‌های ژنوتیپ 8G و 9G با مقدار (53/110 میلی‌گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک) و (49/1 میلی‌گرم کوئرسیتین بر وزن خشک) مشاهد شد. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی به‌ترتیب در ژنوتیپ های 1G و 8G با میزان 75/94 درصد و (86/59 میکرومول بر گرم وزن خشک) و کمترین میزان این شاخص‌ها در گل ژنوتیپ 13G با میزان 17/68 درصد و (42/7 میکرو مول بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. براساس این نتایج ژنوتیپ‌های مختلف ریواس حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی هستند که در بین آن‌ها ژنوتیپ‌های 1G، 8G و 9G سطوح بالایی از این را دارا می‌باشد که از آن در صنایع غذایی و داروسازی می‌توان استفاده نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

177 - بررسی فیتوشیمیایی، ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی و آنتی-باکتریایی عصاره‌های پنج گونه دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L.، Hibiscus sabdariffa L. در استان سیستان و بلوچستان
امید عزیزیان شرمه محرم ولی زاده علی قاسمی احمد مهربان افسانه کمالی دلجو

مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنول و فلاونوئید کل، ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss.، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L. و أکثر

مطالعه حاضر به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی فنول و فلاونوئید کل، ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی سه عصاره متانولی، اتانولی و آبی پنج گونه مختلف گیاهان دارویی Pulicaria gnaphalodes (Vent.) Boiss.، Rhazya stricta L.، Salvadora persica L.، Teucrium polium L. و Hibiscus sabdariffa L. در منطقه سیستان و بلوچستان می پردازد. پس از جمع آوری گیاهان و تهیه عصاره ها به روش ماسراسیون، محتوای فنولی و فلاونوئیدی به‌ترتیب با روش های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با دو روش DPPH و FRAP و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، انتروکوکوس فکالیس، اشرشیاکلی و سالمونلا تیفیموریوم به روش دیسک دیفیوژن (انتشار دیسک) سنجیده شده است. نتایج نشان دادند که در تمامی گونه ها، عصاره متانولی دارای بیشترین ترکیبات ثانویه و فعالیت های آنتی‌اکسیدانی و آنتی باکتریایی بوده است. عصاره متانولی گونه Hibiscus sabdariffa L. دارای بیشترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/g44/6±54/32) و فلاونوئیدی (mgGAE/g00/1±11/27) و فعالیت آنتی اکسیدانی (µg/ml21/1±34/17IC50= و mMFe2+/mg27/2±19/55) و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با قطر‌هاله عدم رشد 00/1±27 میلی متر بوده است. در مقابل عصاره آبی گونه Teucrium poliumL.دارای کمترین میزان ترکیبات فنولی (mgGAE/g11/1±33/4) و فلاونوئیدی (mgGAE/g08/0±03/2) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (µg/ml02/2±71/220 IC50= و mM Fe2+/mg sample99/0±76/8) و فعالیت آنتی باکتریایی علیه باکتری انترکوکوس فکالیس با قطر‌هاله عدم رشد 50/1±4 میلی متر و اشرشیاکلی با قطر‌ هاله عدم رشد 57/0±4 میلی متر بوده است. به‌طورکلی بر اساس نتایج بدست آمده، گیاهان مورد مطالعه می توانند کاندیدای خوبی جهت درمان بیماری های ناشی از استرس‌های اکسیداتیوی و بیماری های ناشی از میکروب های بیماری زا قرار گیرند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

178 - ارزیابی میزان فنل و فلاونویید کل ,عملکرد آنتی اکسیدانی، اثرضد دردی و ضد التهابی عصاره های گیاه دارویی (basillicum var. purpurescens .Ocymum) بر موش های صحرایی نر در مقایسه با داروهای اپیوئیدی(مرفین)
سولماز فخاری عیسی بیله جانی آرش خاکی اصغر رجب زاده معصومه مازندرانی

این تحقیق به منظور ارزیابی میزان فنل و فلاونویید کل، عملکرد آنتی‌اکسیدانی، اثر ضددردی و ضدالتهابی عصاره گیاه دارویی ریحان بنفش ( basillicum var. purpurescens.Ocymum) بر موش‌های صحرایی نر در مقایسه با داروهای اپیوئیدی (مرفین) انجام گرفت. در این مطالعه از موش‌های صحرایی ن أکثر

این تحقیق به منظور ارزیابی میزان فنل و فلاونویید کل، عملکرد آنتی‌اکسیدانی، اثر ضددردی و ضدالتهابی عصاره گیاه دارویی ریحان بنفش ( basillicum var. purpurescens.Ocymum) بر موش‌های صحرایی نر در مقایسه با داروهای اپیوئیدی (مرفین) انجام گرفت. در این مطالعه از موش‌های صحرایی نرنژاد ویستاردرمحدوده وزنی250±10 گرم استفاده گردید. به‌صورت تصادفی موش‌ها به پنچ گروه ده تایی تقسیم‌بندی شدند. گروه کنترل درمان شده با اسید استیک (1/0 میلی‌گرم بر کیلوگرم)، گروه‌های درمان شده با عصاره اتانولی ریحان با دوز‌های 7/0 و 9/0 و 1 میلی‌گرم/ کیلوگرم، مورفین (1/0 میلی‌گرم بر کیلوگرم) و تست ریتینگ استفاده شد. محتوای فنول و فلاونوئید کل در عصاره‌های آبی و اتانولی گیاه به‌ترتیب با روش های معرف فولین-سیوکالتیو و رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از روشDPPH ارزیابی گردید. پروستاگلاندین PGE2 و سطح سرمی آنزیم SOD با کیت الایزا مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد عصاره اتانولی گیاه نسبت به عصاره آبی از بیشترین ترکیبات ثانویه فنلی (mg EGA/g 5/51±3/288) و فلاونوییدی (mg EQU/g 04/1±7/154) برخوردار بود و به واسطه کثرت سنتز متابولیت‌های ثانوی از بیشترین میزان مهار رادیکال‌های آزاد برخوردار بود (1/4±4/79). همبستگی مثبت معنی‌داری بین محتوای فنل و فلاونوئید کل گیاه با میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی کل و درصد جاروب کنندگی رادیکال آزاد وجود داشت. (9/0r<، 05/0P<). با افزایش دوز تجویزی از عصاره ریحان، دردهای مزمن ایجاد شده کاهش چشمیگیری پیدا می‌کند (001/0.(P≤ همچنین سطح سرمی PGE2 در گروه‌های تیمار شده با عصاره ریحان و مرفین کاهش قابل توجهی را نسبت به گروه تیمار نشده نشان داد (036/0P=). سطح SOD نیز در گروه‌های درمان شده با عصاره نزدیک به گروه مورفین مشاهده شد (05/0P<). اثرات ضددردی و ضدالتهابی این عصاره از لحاظ آماری نزدیک به اثرات مرفین مشاهده شد. نتایج به‌دست آمده در تایید استفاده‌های سنتی گیاه به‌عنوان آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب قوی در درمان بیماری‌های التهابی و تسکین دردهای طولانی مدت مثل داروهای اپیوئیدی می‌باشد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

179 - بررسی تأثیر حلالهای مختلف بر میزان فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتیاکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه Momordica charantia L. در منطقه سیستان
فروغ فیروزکوهی صدیقه اسمعیل زاده بهابادی زینب محکمی فروغ یوسف زایی

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیب‌هایی هستند که از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از فعالیت رادیکال‌های آزاد محافظت می کنند. ترکیب‌های فنلی متابولیت های ثانوی گیاهی هستند که توان آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند. کارلا با نام علمی Momordica charantia L. متعلق به تیره کدوئیان ((Cucurbitaceae، أکثر

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیب‌هایی هستند که از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از فعالیت رادیکال‌های آزاد محافظت می کنند. ترکیب‌های فنلی متابولیت های ثانوی گیاهی هستند که توان آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند. کارلا با نام علمی Momordica charantia L. متعلق به تیره کدوئیان ((Cucurbitaceae، دارای ترکیب‌های فنلی است که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می کنند. پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر حلال‌های مختلف (متانول 70 درصد، استون، اتیل استات، کلروفرم و هگزان)بر محتوای فنل و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه کارلا در منطقه سیستان در سال 95 انجام شد. عصاره‌گیری از اندام‌ها با استفاده از حلال‌های مختلف و به روش خیساندن انجام گرفت. میزان فنل و فلاونویید کل به‌ترتیب با استفاده از روش‌های فولین - سیوکالتو و روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید اندازه‌گیری گردید. فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از روش‌های دی فنیل پیکریل هیدازیل ((DPPH، قدرت آنتی‌اکسیدانی احیای آهن (FRAP) و پراکسید هیدروژن (H2O2) اندازه‌گیری شد. بیشترین میزان فنل در عصاره متانولی میوه و برگ (به‌ترتیب 33/1±96/36 و 03/3±01/33 میلی گرم گالیک اسید به وزن خشک) و کمترین میزان در عصاره های کلروفرمی، اتیل استاتی و هگزانی به میزان کمتر از 1 میلی گرم بر وزن خشک گزارش گردید. نتایج نشان داد بیشترین میزان محتوای فلاونوئیدی مربوط به عصاره استونی و متانولی برگ (به‌ترتیب 97/1±95/10 و 2/2±03/10 میلی‌گرم کوئرستین به گرم وزن خشک) بود. عصاره متانولی میوه در هر سه روش، فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالاتری نسبت به سایر عصاره‌ها نشان داد. بر اساس نتایج این تحقیق، میوه کارلا به‌عنوان یک منبع مفید از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی پیشنهاد می‌شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

180 - ارزیابی تنوع برخی از شاخص‌های فیتوشیمیایی عصاره برگ ژنوتیپ‌های مختلف گیاه زرشک (Berberis) در شمال غرب ایران
ناصر قلیزاده بهمن حسینی ابولفضل علیرضالو

در این تحقیق برگ تعداد 28 ژنوتیپ از گیاه زرشک در اردیبهشت 1395 از شمال غرب کشور جمع آوری گردید. نمونه ها پس از عصاره گیری با دستگاه اولتراسونیک، از نظر صفات فیتوشیمیایی فنول کل (روش فولین سیوکالتیو)، فلاونوئید کل (روش کلرید آلمینیوم)، کلروفیل a، b و کارتنوئید (روش لیچن أکثر

در این تحقیق برگ تعداد 28 ژنوتیپ از گیاه زرشک در اردیبهشت 1395 از شمال غرب کشور جمع آوری گردید. نمونه ها پس از عصاره گیری با دستگاه اولتراسونیک، از نظر صفات فیتوشیمیایی فنول کل (روش فولین سیوکالتیو)، فلاونوئید کل (روش کلرید آلمینیوم)، کلروفیل a، b و کارتنوئید (روش لیچن تالر) و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (روش FRAP و DPPH) مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشترین و کمترین میزان فنول کل به‌ترتیب در ژنوتیپ‌های 8Z و 19Z به میزان 96/75 و 59/13(میلی‌گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک) می‌باشد. بیشترین و کمترین میزان فلاونوئید کل به‌ترتیب در ژنوتیپ‌های 20 Z و 19Z به میزان 99/14 و 10/2 (میلی گرم کوئرستین بر صد گرم ماده خشک) مشاهده شد. بیشترین میزان کلروفیلa، b و کارتنوئید به‌ترتیب در ژنوتیپ های 3Z، 26Z، 8Z به میزان32/26، 37/5 و 86/18 (میلی گرم بر صد گرم ماده خشک) گزارش شد. بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی نشان داد که بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی در روش FRAP به‌ترتیب مربوط به ژنوتیپ‌ 8Z به میزان 14/4 (میکرومول آهن بر گرم ماده خشک گیاه) بود. بیشترین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی در روش DPPH نیز متعلق به ژنوتیپ‌ 6Z به میزان 30/92 درصد بود و این که میزان فعالیت آنتی اکسیدانی با میزان فنول و فلاونوئید کل در عصاره‌های گیاه ارتباط مستقیم دارد و می توان از خواص آنتی اکسیدانی ژنوتیپ های 20Z و 8Z گیاه زرشک که از بیشترین میزان فنول و فلاونوئید کل برخوردارند، در صنایع غذایی و دارویی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

181 - ارزیابی مقایسه‌ای میزان فنول و فلاونوئید کل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی عصاره متانولی گیاهان Artemisia annua L.، L. Thymus vulgaris، Matricaria chamomilla L.، Salvia officinalis L. و var mutica Pistaciaatlantica
ایوب مزارعی لیلا فهمیده

10.30495/ejmp.2018.694518

در این تحقیق سرشاخه‌های گلدار گیاهان دارویی: درمنه، آویشن کوهیو مریم گلی (قبل از گلدهی)، بابونه (مرحله گلدهی) و میوه پسته وحشی (بعد از رسیدن میوه) از مزارع و رویشگاه‌های مختلف استان سیستان و بلوچستان و فارس در سال ۱۳۹۴، جمع‌آوری شدند. تهیه عصاره‌ها به روش خیساندن، محتوا أکثر

در این تحقیق سرشاخه‌های گلدار گیاهان دارویی: درمنه، آویشن کوهیو مریم گلی (قبل از گلدهی)، بابونه (مرحله گلدهی) و میوه پسته وحشی (بعد از رسیدن میوه) از مزارع و رویشگاه‌های مختلف استان سیستان و بلوچستان و فارس در سال ۱۳۹۴، جمع‌آوری شدند. تهیه عصاره‌ها به روش خیساندن، محتوای فنول و فلاونوئیـد کل بـه‌ترتیـب بـا روش‌هـای معـرف فولین-سیوکالتیو و رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی‌اکسیدانی با روش DPPH[1] و فعالیت آنتی‌باکتریایی عصاره‌ها علیه باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی به روش دیسک دیفیوژن سنجیده شد. نتایج نشان داد که به‌ترتیب عصاره متانولی درمنه و آویشن‌کوهی از بیشترین میزان ترکیبـات فنـولی (36/22 میلی‌گرم بر گرم وزن خشک) و فلاونوئیدی (59/142 میلی‌گرم بر گرم وزن خشک)و از عملکرد آنتی‌اکسیدانی بهینه (ICSO) با میزان 01/72 و 75/70 میکروگرم در میلی‌لیتر و فعالیت آنتی‌باکتریایی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی بـا قطر هالـه عـدم رشـد 1/15 و 8/16 میلی‌متر بــوده اســت. به‌طورکلی عصاره متانولی گیاهان مورد مطالعه سطوح مختلفی از فعالیت آنتی‌اکسیدانی از خود نشان دادند و بهترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی مربوط به گیاه درمنه بود. از این رو می‌توان بیان کرد که این عصاره‌ها می‌توانند جایگزین داروهای شیمیایی برای درمان عفونت‌ها شوند. البته همه اثرات این عصارها باید در in vitro و in vivo به دقت بررسی شوند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

182 - بررسی اثر کشت مخلوط و کودهای شیمیایی بر میزان اسانس، محتوای فنل و فلاونوئید و برخی خواص زیستی گیاه دارویی Hyssopus officinalis L
فرهاد حبیب زاده بهور اصغری

10.30495/ejmp.2018.694519

در راستای کاهش مصرف کودهای شیمیایی در تولید گیاه دارویی زوفا (Hyssopus officinalis L.)، پژوهشی در سال‌ 1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) قزوین، به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار به اجرا درآمد. فاکتورهای آزم أکثر

در راستای کاهش مصرف کودهای شیمیایی در تولید گیاه دارویی زوفا (Hyssopus officinalis L.)، پژوهشی در سال‌ 1395 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره) قزوین، به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو فاکتور و سه تکرار به اجرا درآمد. فاکتورهای آزمایش شامل الگوهای مختلف کاشت (فاکتورA) شامل کشت خالص (100 درصد زوفا) و کشت مخلوط افزایشی (100 درصد زوفا + 50 درصد عدس) و کاربرد کود شیمیایی (فاکتورB) شامل مصرف و عدم کاربرد کودهای NPK بود. میزان اسانس (روش تقطیر با کلونجر)، میزان عناصر نیتروژن، فسفر و پتاسیم، راندمان عصاره‌دهی (روش خیساندن)، محتوای فنل و فلاونوئید (روش رنگ‌سنجی)، قدرت مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد DPPH و عملکرد آنتی اکسیدانتی تام در آغاز گل‌دهی بر پیکره رویشی زوفا بررسی گردیدند. نتایج نشان داد که کلیه صفات به غیر از محتوای عصاره به طور معنی‌داری تحت تاثیر تیمارها قرار گرفتند. درصد اسانس، محتوای فنل و فلاونوئید، قدرت مهارکنندگی رادیکال‌های DPPH و عملکرد آنتی‌اکسیدانتی تام در تیمار کشت مخلوط + مصرف کود، نسبت به سایر تیمارها به‌طور معنی‌داری بالاتر بود. یعنی اینکه کشت مخلوط ترکیبات فنل و فلاونوئید، میزان اسانس و عصاره زوفا را بالا برده است. متابولیت‌های ثانویه نظیر ترکیبات فنل و فلاونوئید و اسانس، سیستم دفاعی گیاه محسوب می‌شوند که رقابت زوفا و عدس (به عنوان عامل تنش‌زا) تولید آن را افزایش داد. با توجه به افزایش مقدار ترکیبات فنل و فلاونوئید، خاصیت آنتی اکسیدانتی نیز بیشتر گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

183 - بررسی اثر کادمیم بر تغییرات رنگدانه‌ای، فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی سه گونه دارویی Mentha aquatica L.، Trautv. Eryngium caucasicum و Froriepia subpinnata Ledeb.
رقیه حسن پور فائزه زعفریان محمد رضوانی بهی جلیلی

کادمیم یکی از خطرناکترین عناصر سنگین است که به طور طبیعی و یا با فعالیت‌های انسانی وارد خاک می‌شود و سبب تنش اکسیداتیو در گیاهان می‌شود. لذا این مطالعه، جهت بررسی اثر کادمیم بر برخی از واکنش‌های فیزیولوژیک سه گیاه معطر شامل پونه (Mentha aquatica L.)، زولنگ (Eryngium cau أکثر

کادمیم یکی از خطرناکترین عناصر سنگین است که به طور طبیعی و یا با فعالیت‌های انسانی وارد خاک می‌شود و سبب تنش اکسیداتیو در گیاهان می‌شود. لذا این مطالعه، جهت بررسی اثر کادمیم بر برخی از واکنش‌های فیزیولوژیک سه گیاه معطر شامل پونه (Mentha aquatica L.)، زولنگ (Eryngium caucasicum Trautv.) و اناریجه(Froriepia subpinnata Ledeb.) ، انجام شد. در سه آزمایش گلخانه‌ای، پنج غلظت کادمیم خاک شامل 0، 5، 10، 15 و 20 میلی‌گرم کادمیم در کیلوگرم خاک، در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1396-1395 بررسی شد. نشاء هر سه گیاه در گلدان‌های آلوده کشت شدند. قبل از مرحله گلدهی کلروفیل a، b، کاروتنوئید، فنل، فلاونوئید و ظرفیت آنتی‌اکسیدان اندام‌های هوایی اندازه‌گیری شدند. نتایج نشان داد رنگدانه‌های برگ در هر سه گیاه با افزایش سطح کادمیم به صورت خطی کاهش یافت، اما میزان کاهش کاروتنوئید نسبت به کلروفیلa وb کمتر بود. همچنین کلروفیلb نسبت به کلروفیل a حساسیت بیشتری به کادمیم نشان داد. در حالی که فنل، فلاونوئیدها و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی گیاهان با افزایش سطح کادمیم افزایش یافت. گیاه پونه بیشترین میانگین فنل (89/65 میلی‌گرم در گرم)، فلاونوئید (88/146 میلی‌گرم در گرم) و فعالیت آنتی‌اکسیدان (49/98 درصد) را به خود اختصاص داد. در مجموع نتایج نشان داد رنگدانه‌های گیاهی تحت تاثیر سمیت کادمیم قرار گرفتند و با توجه به این که گیاهان مورد نظر غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان هستند؛ افزایش این ترکیبات در مواجه با تنش کادمیم نشان‌ دهنده‌ی نوعی مکانسیم دفاعی سه گیاه برای مقابله با تنش می-باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

184 - بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی جمعیت های مختلف بومی شیرین‌بیان ( Glycyrrhiza glabra L) در ایران
قاسم اقلیما محسن ثانی خانی عزیزاله خیری جواد هادیان میترا اعلائی

شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra L.) گیاهی است از تیره پروانه‌آساها، علفی، چند ساله و ایران یکی از کشورهای صادر کننده ریشه آن محسوب می شود. این گیاه در مناطق مختلف ایران رویش دارد از این رو بررسیتنوع فیتوشیمیایی مناطق مختلف حائز اهمیت است. این تحقیق به منظور بررسی محتوای أکثر

شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra L.) گیاهی است از تیره پروانه‌آساها، علفی، چند ساله و ایران یکی از کشورهای صادر کننده ریشه آن محسوب می شود. این گیاه در مناطق مختلف ایران رویش دارد از این رو بررسیتنوع فیتوشیمیایی مناطق مختلف حائز اهمیت است. این تحقیق به منظور بررسی محتوای ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ریشه های به قطر 2 سانتی‌متر از جمعیت‌های شیرین‌بیان در 15 استان و 30 منطقه ایران در سال 1396مهرماه برداشت و جهت آنالیز به آزمایشگاه‌های گروه باغبانی دانشگاه زنجان منتقل شد. صفات فنل کل (روش فولین سیکالتو)، فلاونوئید کل (روش آلومینیوم کلراید)، آنتوسیانین (روش اختلاف pH) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (روشDPPH) مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصل از تجزیه واریانس داده ها نشان داد که در بین 30 جمعیت از نظر تمامی صفات در سطح یک درصد اختلاف معنی‌داری وجود دارد. صفات فنل کل بین 05/456 تا 826 میلی‌گرم گالیک اسید بر 100 گرم، فلاونوئید کل بین 25/1019 تا 62/2291میلی‌گرم کوئرسیتن بر 100 گرم، میزان آنتوسیانین بین 89/6 تا 24/26 میلی گرم سیانیدین- 3- گلوکوزید در لیتر، فعالیت آنتی‌اکسیدانی بین 07/62 تا 14/87 درصد متنوع بود. همبستگی مثبت و معنی‌داری بین صفت فنل کل با فعالیت آنتی‌اکسیدانی در سطح یک درصد مشاهده شد، ولی با صفات فلاونوئید کل، آنتوسیانین و ارتفاع همبستگی معنی‌داری وجود نداشت. براساس نتایج حاصل از تجزیه کلاستر، 30 جمعیت شیرین‌بیان در دو گروه اصلی قرار گرفتند. ارزیابی جمعیت‌های از نظر صفات فیتوشیمیایی تنوع بالایی را نشان داد که جمعیت‌های N، KA، BA، T، E، Y، M، MR و SB را می‌توان به تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

185 - بررسی تنوع بیوشیمیایی، ترکیبات فنلی و آنتوسیانین موجود در آب میوه گیاه ( .Punica granatum L ) بین 25 ژنوتیپ‌ از رقم ملس (Cult. Malas)
سید عباس میرجلیلی مهدی قبولی الهه پورعزیزی میترا اقاجانی

انار (Punica granatum L.) یکی از گیاهان بومی ایران است که در سطح کشور کشت و کار می‌شود. متابولیت‌ها و ترکیبات زیست فعال متعددی از این گیاه گزارش‌شده است. این گیاه دارای توان آنتی‌اکسیدانی زیادی است و مقادیر قابل‌توجهی ترکیبات فنلی دارد. به‌منظور بررسی خواص فیزیکوشیمیایی أکثر

انار (Punica granatum L.) یکی از گیاهان بومی ایران است که در سطح کشور کشت و کار می‌شود. متابولیت‌ها و ترکیبات زیست فعال متعددی از این گیاه گزارش‌شده است. این گیاه دارای توان آنتی‌اکسیدانی زیادی است و مقادیر قابل‌توجهی ترکیبات فنلی دارد. به‌منظور بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و صفات کیفی آب میوه در 25 ژنوتیپ از رقم ملس انار به‌عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین ارقام ایرانی، این آزمایش در مهرماه 1394 در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه مرکزی (اصفهان) انجام شد. میوه‌های انار از کلکسیون ذخایر ژنتیکی نژادگان انار ایران در یزد برداشت شدند و میزان آنتوسیانین، محتوای کل ‌پلی‌فنل‌ها (به روش فولین– سیکالچو)، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (با استفاده از ماده 2، 2- دی فنیل-1- دی فنیل-1- پیکریل هیدرازیل)، مواد جامد محلول و اسیدیته کل به‌عنوان صفات بیوشیمیایی و صفات کیفی شامل مزه، رنگ دانه، رنگ پوست، کیفیت رنگ دانه و کیفیت آریل اندازه‌گیری شدند. نتایج نشان داد که بیشترین میزان اسیدیته در ژنوتبپ ملس زودرس کن، بیشترین میزان مواد جامد محلول در ملس ناآلوت بانه با مقدار 53/18 درجه بریکس، ملس نار پوست قرمز مریوان بالاترین میزان توان آنتی‌اکسیدانی، ملس دانه سیاه بافق یزد و ملس لرز گلوباریک اردستان به ترتیب بیشترین میزان آنتوسیانین و بالاترین میزان محتوای کل ‌پلی‌فنل‌ها را دارا بودند. بررسی همبستگی ساده بین صفات، تفاوت ‌معنی‌داری بین آن‌ها نشان نداد. با توجه به شرایط یکسان حاکم بر پایه‌های کاشته شده در کلکسیون، چنین نتیجه گیری شد که ژنوتیپ‌های برتر می توانند برای اهداف کاربردی همچون تولید آنتوسیانین انار و یا آنتی اکسیدانت قوی مورد استفاده قرار گیرند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

186 - تغییر در خصوصیات ریختی، محتوای فنل کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی جمعیت‌های مختلف سه گونه از جنس جاشیر (Prangos spp.) جمع‌آوری شده از رویشگاه‌های استان‌های فارس و کهگیلویه و بویراحمد
پیمان آذرکیش محمد مقدم عبدالله قاسمی پیربلوطی فاطمه خاکدان

10.30495/ejmp.2018.694525

جنس جاشیر (Prangos Lindl.) متعلق به تیره چتریان است و 15 گونه از آن در ایران وجود دارد. جاشیر گیاهی دارویی و بومی نواحی جنوبی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از اختلالات گوارشی مورد استفاده است. این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع مورفولوژیکی، محتوای فنل کل و فعالیت آ أکثر

جنس جاشیر (Prangos Lindl.) متعلق به تیره چتریان است و 15 گونه از آن در ایران وجود دارد. جاشیر گیاهی دارویی و بومی نواحی جنوبی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از اختلالات گوارشی مورد استفاده است. این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع مورفولوژیکی، محتوای فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی 18 جمعیت متعلق به سه گونه Prangos acaulis،Prangos platychloena و Prangos ferulacea در بهار و تابستان 1397 در دو استان فارس و کهگیلویه و بویراحمد به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی انجام شد. برای بررسی صفات مورفولوژیکی در زمان گلدهی از هر رویشگاه، تعداد 10 نمونه گیاهی کامل انتخاب و 15 صفت کمی و 39 صفت کیفی برای هر جمعیت بررسی شد. میزان فنل کل با روش فولین-سیکالتو و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از ظرفیت مهار رادیکال‌های DPPH ارزیابی شد. نتایج نشان داد که تنوع زیادی در بین جمعیت ها وجود دارد. تجزیه خوشه ای جمعیت های مورد مطالعه را به سه گروه مجزا تقسیم کرد. در گونه Prangos acaulis جمعیت شماره 14 آن به لحاظ صفات مورفولوژیکی بر دیگرجمعیت های این گونه برتری داشت. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی (05/93 درصد) و فنل کل (84/8 میلی گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن تر) در بین جمعیت های این گونه به‌ترتیب مربوط به جمعیت های 14 و 8 بود و همچنین در گونه Prangos platychloena بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان فنل کل به‌ترتیب در جمعیت های شماره 7 به میزان (72/95 درصد) و 15 (25/10 میلی گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن تر) مشاهده شد. به‌طورکلی در بین سه گونه بیشترین میزان فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی در جمعیت 18 متعلق به گونه Prangos ferulacea گزارش گردید. جمعیت های 5، 6، 7 و 8 از استان فارس، 11 و 13 از استان‌های کهگیلویه و بویراحمد از هر سه گونه گیاهی از نظر صفات مورفولوژیک مورد ارزیابی، مطلوب بوده به‌طوری که می‌تواند در برنامه های اصلاحی و اهلی کردن این جمعیت‌ها مورد توجه قرارگیرند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

187 - بررسی و مقایسه فیتوشیمیایی فنل و فلاونویید کل و عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف چهار گونه از جنس Marrubium در رویشگاه های آذربایجان شرقی
نگار ناصری فاطمه فتحی آزاد ساناز حامدیزدان

Marrubium یکی از مهمترین جنسهای گیاهی خانواده ی نعنا به شمار می رود که مطالعات فیتوشیمیایی اندکی روی گونه های بومی ایران وجود دارد. اندام هوایی چهار گونه از جنس Marrubium (M. crassidens و M. persicum، M. propinquum و M. parviflorum) اواخر خرداد ماه سال 1395 در فصل گلدهی أکثر

Marrubium یکی از مهمترین جنسهای گیاهی خانواده ی نعنا به شمار می رود که مطالعات فیتوشیمیایی اندکی روی گونه های بومی ایران وجود دارد. اندام هوایی چهار گونه از جنس Marrubium (M. crassidens و M. persicum، M. propinquum و M. parviflorum) اواخر خرداد ماه سال 1395 در فصل گلدهی از استان آذربایجان شرقی منطقه ورزقان و مرند برای مطالعه فیتوشیمیایی بیشتر انتخاب شدند. گیاهان جمع آوری شده پس از خشک شدن به روش خیساندن هر نمونه گیاهی به طور مجزا به ترتیب توسط حلال های اترنفت، کلروفرم و متانول عصاره گیری شدند. سنجش محتوای تام ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی به روش اسپکتروفوتومتری انجام گرفت و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها و فراکسیونهای حاصل با استفاده از درصد مهار رادیکال آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل اندازه گیری شدند. طبق نتایج حاصل از آزمون فعالیت آنتی اکسیدانی، کمترین میزان RC50 در فراکسیون 40% عصاره ی متانولی M. crassidens با مقدار 11/1 µg/m مشاهده شد. بیشترین محتوای تام ترکیبات فنولیک و فلاونوییدی برای عصاره ی متانولی گونه M. crassidens، 512/6 میلیگرم معادل ترکیب استاندارد اسید گالیک و 212/7 میلیگرم معادل ترکیب استانداردکرستین حاصل شد. این مطالعه حضور ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی با خواص آنتی اکسیدانی چشمگیری را در چهار گونه Marrubium بومی استان آذربایجان شرقی مشخص نمود که از بین نمونه ها، گونه M. crassidens به لحاظ محتوای تام ترکیبات فنولیک، فلاونوییدی و در نتیجه خواص آنتی اکسیدانی از سایر گونه ها مقدم تر بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

188 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و محتوای فنلی و بیوسنتز نانو ذرات نقره و طلا از عصاره های مختلف اندامهای گیاه .Conocarpus erectus L
فاطمه گرجیان رویا میرزاجانی مریم کلاهی

هدف مطالعه حاضر بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در برگ و گل گیاه کنوکارپوس (Conocarpus erectus L.) و تعیین محتوای فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی عصاره‌های مختلف آن می‌باشد. به منظور بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی برگ و گل این گیاه به دو روش س أکثر

هدف مطالعه حاضر بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در برگ و گل گیاه کنوکارپوس (Conocarpus erectus L.) و تعیین محتوای فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی عصاره‌های مختلف آن می‌باشد. به منظور بررسی فیتوشیمیایی ترکیبات موجود در گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی برگ و گل این گیاه به دو روش سوکسله و خیساندن استخراج گردید. به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی، از آزمون‌های فیتوشیمیایی و دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی استفاده شد. میزان ترکیبات فنلی و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی در عصاره‌‌های برگ و گل مشخص شد، در ادامه قطر نانوذرات طلا و نقره سنتز شده با استفاده از عصاره برگ و گل کنوکارپوس به دو روش سوکسله و خیساندن، اندازه‌گیری شد. در این بررسی نوزده ترکیب شیمیایی با بالاترین درصد فراوانی در عصاره متانولی برگ به روش خیساندن و سوکسله شناسایی شد که در میان اجزای شناسایی شده‌، برخی ترکیبات از جمله استروئیدها در هر‌دو عصاره یافت شدند. مقدار ترکیبات فنولی به میزان بالا مشاهده شد که در این بین عصاره ی گل استخراج شده به روش سوکسله بالاترین میزان ترکیبات فنلی را به خود اختصاص داد. در میان عصاره‌های استخراج شده از گیاه کنوکارپوس، عصاره‌ی گل به دست آمده به روش سوکسله، دارای کمترین IC50 و در نتیجه بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی بود. ا وجود ترکیبات شیمیایی مختلف، محتوای فنلی بالا و فعالیت آنتی اکسیدانی مناسب در عصاره کنوکارپوس بیانگر پتانسیل عصاره این گیاه برای استفاده به عنوان یک منبع طبیعی آنتی اکسیدانی، در جهت ساخت نانوذرات و داروها می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

189 - بررسی اثر زمان برداشت بر برخی از خصوصیات فیتوشیمیایی برگ گیاه دارویی (.Cynara scolymus L )
مرضیه اله دادی لاله مشرف بروجنی

کنگرفرنگی (Cynara scolymus L.) گیاهی چند ساله از تیره Asteraceae است که در سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای در صنایع داروسازی و غذایی دارد. به منظور ارزیابی برخی خصوصیات فیتوشیمیایی برگ کنگرفرنگی در مراحل مختلف رشدی، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار در اصفها أکثر

کنگرفرنگی (Cynara scolymus L.) گیاهی چند ساله از تیره Asteraceae است که در سراسر جهان جایگاه ویژه‌ای در صنایع داروسازی و غذایی دارد. به منظور ارزیابی برخی خصوصیات فیتوشیمیایی برگ کنگرفرنگی در مراحل مختلف رشدی، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 3 تکرار در اصفهان طی دو سال زراعی متوالی (1394 -1393 و 1394-1395) به اجرا در آمد. تیمارها برداشت برگ در مراحل مختلف رشدی (مرحله رشد رویشی، غنچه دهی و گلدهی) در سال دوم رشد بودند. پس از برداشت میزان فنل کل (روش فولین سیوکالتیو)، فلاونوئید کل (روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید)، کلروژنیک اسید (کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا) و توانمندی آنتی اکسیدانی به دو روش قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH و قدرت احیاءکنندگی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد خصوصیات فیتوشیمیایی و توانمندی آنتی اکسیدانی برگ طی مراحل مختلف رشدی از مقادیر متفاوتی برخوردار بود به نحوی که بیشترین مقدار فنل کل (25/76 میلی‌گرم گالیک اسید در گرم ماده خشک)، فلاونوئید کل (28/1 میلی‌گرم کوئرستین در گرم ماده خشک)، کلروژنیک اسید(25/2 درصد در ماده خشک)، قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH (34/92 درصد) و قدرت احیاءکنندگی (16/2) عصاره برگ در مرحله غنچه دهی مشاهده شد. همبستگی مثبت و معنی‌داری بین فنل کل با فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی وجود داشت. همچنین رابطه بین کلروژنیک اسید با قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد DPPH و قدرت احیاءکنندگی مثبت و معنی‌دار بود. با توجه به نتایج حاصله، برداشت برگ کنگرفرنگی در مرحله غنچه دهی به لحاظ دارا بودن ویژگی‌های فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی مطلوب، مناسب‌تر از سایر مراحل رشدی است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

190 - بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام های مختلف گیاه دارویی (Calotropis procera Aiton)در دو منطقه بم و جیرفت
سمیه غلامشاهی علی صالحی ساردویی

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (فلاونوئیدها، تانن و آنتوسیانین) هستند که مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی أکثر

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (فلاونوئیدها، تانن و آنتوسیانین) هستند که مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. این تحقیق به منظور بررسی کمی و کیفی ترکیبات فنلی و آنتی‌اکسیدانی گیاه استبرق (Calotropis procera Aiton) به عنوان جایگزین آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی انجام شده است. اندام‌های مختلف گیاه از جمله برگ، گل، میوه و شیره گیاه در مرحله بلوغ کامل در دو منطقه جرفت و بم مورد ارزیابی قرار گرفت. فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره گیاه با استفاده از روش مهار رادیکال آزاد 2 و 2- دی فنیل 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه‌گیری شد. پس از تهیه عصاره متانولی سنجش میزان فنلی به روش اسپکتروفتومتری صورت گرفت و در نهایت تجزیه واریانس داده‌ها با استفاده از نرم افزار SAS انجام شد و میانگین‌ها از طریق آزمون دانکن در سطح 05/0P≤ مقایسه شد .نتایج بدست آمده نشان دادند ترکیبات فنلی و آنتی‌اکسیدانی در اندام برگ بیشتر از سایر اندام‌ها بود و در منطقه بم نسبت به جیرفت بیشتر بود. که این نتایج در میوه هم به همین صورت بود. اما در گل و شیره (لاتکس) استبرق بومی جیرفت ترکیبات فنلی بیشتری را نشان داد. ترکیبات فنلی و آنتی‌اکسیدانی برگ در مقایسه با شیره 5/2 برابر بود. لاتکس (شیره) استبرق در دو منطقه بم و جیرفت نسبت به سایر اندام‌ها (برگ، گل، میوه) کمترین میزان ترکیبات فنلی را داشتند. فعالیت آنتی‌اکسیدانی با میزان ترکیبات فنلی رابطه مستقیم دارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

191 - بررسی اثر محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات فیتوشیمیایی عصاره الکلی اندام های مختلف گیاه دارویی Verbascum songaricum Schrenk
علیرضا قهرمانی عبدالله قاسمی پیربلوطی حمید مظفری داوود حبیبی بهزاد ثانی

گل ماهور (Verbascum songaricum Schrenk) گیاه دارویی چند ساله علفی متعلق به تیره Scrophulariaceae دارای خواص درمانی متعددی است. کاربرد الیسیتورهای زیستی سبب افزایش متابولیت‌های ثانویه در نظام‌های کشاورزی پایدار در راستای بهبود کیفیت مواد موثره در گیاهان دارویی می شود. به أکثر

گل ماهور (Verbascum songaricum Schrenk) گیاه دارویی چند ساله علفی متعلق به تیره Scrophulariaceae دارای خواص درمانی متعددی است. کاربرد الیسیتورهای زیستی سبب افزایش متابولیت‌های ثانویه در نظام‌های کشاورزی پایدار در راستای بهبود کیفیت مواد موثره در گیاهان دارویی می شود. به منظور ارزیابی اسپری برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات فیتوشیمیایی برگ و گل گیاه دارویی گل ماهور تحقیق حاضر در قالب طرح بلوک‌های کـامل تصـادفی در مزرعه تحقیقاتی گیاهان داوریی شهرکرد در دو سال زراعی 95 و 96 اجرا شد. محلول‌پاشی سالیسیلیک‌اسید در سه سطح (شاهد، 5/0 و 1 میلی مولار بر لیتر) در سه مرحله بر روی گل ماهور در چهار تکرار اعمال گردید..اندازه گیری میزان فنل-کل در برگ و گل با استفاده از روش اسپکتروفتومتری (فولین سیکالچو) ارزیابی شد و همچنین میزان فنولیک‌اسید بر اساس اسید گالیک و فلاونوئید‌ها (فلاونول کوئرسیتن) در عصاره گل ماهور (به عنوان مهمترین اندام دارویی این گیاه) با اسـتفاده از دسـتگاه HPLC تعیین گردید. بر اساس نتایج حاصل، اثر سالیسیلیک‌اسید در سال دوم بر روی ترکیبات فنل‌کل گل، فنولیک اسید و فلاونوئید‌های موجود در عصاره گل‌ این گیاه معنی‌دار بود. بر اساس یافته‌ها می‌توان نتیجـه گرفـت، محلول‌پاشی سالیسیلیک اسید، باعث ارتقای ترکیبات پلی فنلی به میزان 26 درصد در مقدار فلاونئید در گل از نوع فلاونول کورستین و 20درصد در میزان اسید فنولیک از نوع گالیک اسید در گل گیاه دارویی گل ماهور می‌شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

192 - (مقاله کوتاه علمی) بررسی اثر غلظت‌های مختلف کلشی‌سین در تولید متابولیت‌های ثانویه بافت کالوس گیاه دارویی Linum usitatissimum L.
راحله خادمیان فاطمه کریم زاده بهنام صداقتی

چکیده در این مطالعه که به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا گردید، تأثیر غلظت های مختلف کلشی سین (0، 15، 30، 45 و 60 میلی گرم در لیتر) در بازه های زمانی متفاوت (12، 24 و 48 ساعت)روی میزان تولید فنول و لیگنان در بافت کالوس گیاه دارویی (Linum usitatissimum L.) م أکثر

چکیده در این مطالعه که به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا گردید، تأثیر غلظت های مختلف کلشی سین (0، 15، 30، 45 و 60 میلی گرم در لیتر) در بازه های زمانی متفاوت (12، 24 و 48 ساعت)روی میزان تولید فنول و لیگنان در بافت کالوس گیاه دارویی (Linum usitatissimum L.) مورد بررسی قرار گرفت. جهت کالوس زایی، ریزنمونه های کوتیلیدون در محیط کشت جامد MS حاوی 2 میلی گرم در لیتربنزیل آمینوپورین (BAP) و 1 میلی‌گرم در لیتر نفتالین استیک اسید (NAA) کشت شدند. میزان ترکیبات فنولی (با معرف فولین- سیوکالتیو)و لیگنانی کل براساس روش اسپکتروفتومتریو به‌ترتیب بر حسب منحنی‌های استاندارد گالیک اسید و سزامین در طول مـوج های ۷۶۵ و 288 نانومتر اندازه گیری شد. بیشترین مقدار وزن تر(8/9 گرم در زمان 24 ساعت) و وزن خشک کالوس (25/0 گرم) در همه بازه های زمانی مربوط به تیمار 45 میلی گرم در لیتر کلشی سین بود. حداکثر و حداقل مقدارلیگنان در این بازه های زمانی به‌ترتیب ازتیمارهای 15 میلی گرم در لیتر (به‌طور میانگین4/28 میلی گرم سزامین بر گرم وزن خشک) و 30 میلی گرم در لیتر (به‌طور میانگین75/19 میلی گرم سزامین بر گرم وزن خشک) کلشی‌سین بدست آمد.نتایج نشان داد که بیشترین (164میلی گرم گالیک اسید بر گرم عصاره) و کمترین (6/145گالیک اسید بر گرم عصاره) مقادیر فنل درکالوس ها به‌ترتیب متعلق به غلظت 60 و 30 میلی گرم در لیتر کلشی سین بود. مطابق نتایج حاصله، میزان تولید متابولیت های ثانویه مهم گیاه کتان مانند فنل و لیگنان تحت تیمارهایی از کلشی سین افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

193 - ارزیابی فیتوشیمیایی و آنتی ‏اکسیدانی اندام‏های مختلف گیاه دارویی Citrullus colocynthis L. در رویشگاه‏های مختلف جنوب شرقی ایران
صدیقه اسمعیل زاده بهابادی فروغ یوسف زایی

گیاه هندوانه ابوجهل (Citrullus colocynthis) متعلق به تیره کدوئیان است که برای درمان بیماری های متعددی نظیر التهاب، روماتیسم و دیابت مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این تحقیق بررسی مقدار ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های مختلف گیاه هندوانه ابو أکثر

گیاه هندوانه ابوجهل (Citrullus colocynthis) متعلق به تیره کدوئیان است که برای درمان بیماری های متعددی نظیر التهاب، روماتیسم و دیابت مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این تحقیق بررسی مقدار ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های مختلف گیاه هندوانه ابوجهل (برگ، پوست میوه، گوشت میوه و دانه) در سه رویشگاه زابل، ایرانشهر و کرمان بود. نمونه های گیاهی از سه رویشگاه طبیعی در تیرماه سال 1396 جمع آوری گردید. محتوای کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی با استفاده از روش طیف سنجی بررسی گردید. میزان توانایی آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از روش DPPH، جمع آوری رادیکال های پراکسیدهیدروژن و میزان قدرت احیاء عصاره ها توسط آزمون FRAP تعیین گردید. نتایج نشان داد بیشترین میزان فنل در برگ هندوانه ابوجهل کرمان و ایرانشهر (19/52 و 86/44 میلی گرم بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیشترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی در برگ هندوانه ابوجهل کرمان مشاهده شد. همچنین برگ هندوانه ابوجهل رویشگاه کرمان دارای بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی بود. به طور کلی برگ هندوانه ابوجهل رویشگاه کرمان جهت انجام مطالعات بیشتر به منظورمصارف دارویی پیشنهاد می گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

194 - اثر سطوح مختلف اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی اکسیدانی وخواص بیوشیمیایی گیاه دارویی (Trigonella foenum- graecum L.)
محمد حسین امینی فرد حمیرا قادری زه

شنبلیله (Trigonella foenum- graecum L.) یکی از گیاهان دارویی مهم محسوب می شود و استفاده از نهاده های آلی به‌عنوان یک عامل مهم برای دستیابی به حداکثر عملکرد این گیاه می باشد. به منظور بررسی اثر اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی(ترکیبات أکثر

شنبلیله (Trigonella foenum- graecum L.) یکی از گیاهان دارویی مهم محسوب می شود و استفاده از نهاده های آلی به‌عنوان یک عامل مهم برای دستیابی به حداکثر عملکرد این گیاه می باشد. به منظور بررسی اثر اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی(ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، آنتوسیانین، قند و رنگیزه‌های فتوسنتزی) شنبلیله، آزمایشی در سال زراعی 1396 به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بیرجند اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح اسید هیومیک (0، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) و دو سطح تراکم کاشت (25 و 50 بوته در مترمربع) بودند. بعد از اعمال تیمارها و در مرحله گلدهی کامل و قبل از مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی گیاه، نمونه‌هایی از برگهای گیاه شنبلیله تهیه و صفات بیوشیمایی آن اندازه‌گیری شدند. نتایج آزمایش نشان داد که اسیدهیومیک بر اکثر صفات بیوشیمیایی شنبلیله (فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان فنل کل، فلاونوئید کل و میزان کربوهیدرات) معنی دار شد، بطوریکه بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (6/64 درصد) و میزان کربوهیدرات (73/6 میلی‌گرم برگرم) برگ گیاه از تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسیدهیومیک و کمترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی (0/50 درصد) و میزان کربوهیدرات (45/3 میلی‌گرم برگرم) از تیمار شاهد حاصل گردید. همچنین کاربرد اسید هیومیک سبب افزایش معنی‌دار رنگیزه‌های فتوسنتزی (کلروفیل کل، a، b و کارتنوئید) شد، بطوریکه بیشترین میزان کلروفیل کل در تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسید هیومیک (با 51/4 میلی‌گرم بر گرم) و کمترین میزان آن (18/3 میلی‌گرم بر گرم) از تیمار شاهد بدست آمد. با توجه به نتایج، بیشترین میزان فلاونوئید با 43/6 میلی‌گرم بر گرم در تراکم 25 بوته در مترمربع و کمترین میزان فلاونوئید با 46/5 میلی‌گرم بر گرم در تراکم کاشت 50 بوته در مترمربع مشاهده گردید. اثر متقابل اسید هیومیک و تراکم کاشت هم بر میزان فنول و فلاونویید گیاه معنی‌دار شد، بطوری‌که بیشترین میزان فنول (07/42 میلی‌گرم بر گرم) در تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسید هیومیک با تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع و کمترین میزان فنول (86/41 میلی‌گرم بر گرم) در تیمار شاهد با تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع بدست آمد. بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از 10 کیلوگرم در هکتار اسید هیومیک و تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع، نقش موثری در افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی و صفات بیوشیمایی (میزان فنل کل، فلاونوئید، آنتوسیانین، قند) شنبلیله داشت، هرچند تیمارهای آزمایش، نتوانست آنتوسیانین را تحت تاثیر خود قرار دهد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

195 - ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی سه گیاه دارویی پرمصرف در رویشگاه‌های طبیعی استان فارس
ایوب مزارعی لیلا فهمیده

رشــد و تولیــد گیاهــان در اکوسیســتم ها و رویشــگاه های طبیعــی مختلــف، تحــت تاثــیر عوامــل مختلــف قــراردارد. پژوهش حاضر به منظور ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی 3 گونه دارویی پر مصرف شامل: آویشن شیرازی (Zataria multifolia Boiss)، بومادران شیرازی (A أکثر

رشــد و تولیــد گیاهــان در اکوسیســتم ها و رویشــگاه های طبیعــی مختلــف، تحــت تاثــیر عوامــل مختلــف قــراردارد. پژوهش حاضر به منظور ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی 3 گونه دارویی پر مصرف شامل: آویشن شیرازی (Zataria multifolia Boiss)، بومادران شیرازی (Achillea eriophora DC) و بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla L) در پنج رویشگاه طبیعی (فسا، فیروزآباد، کازرون، فراشبند و دهرم) واقع در استان فارس انجام شد.پس از جمع آوری اندام های هوایی گیاهان در مرحله گلدهی و تهیه عصاره متانولی به روش خیساندن، محتوای فنولی و فلاونوئیـدی بـه ترتیـب بـا روش هـای معـرففولین-سیوکالتیو و رنگ سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با روش DPPH سنجیده شده است.نتایج نشان داد که عملاً یک رابطه و همبستگی مثبت میان ترکیبات ثانوی گیاه با عملکرد آنتی‌اکسیدانی آنها وجود دارد و این رابطه برای هر سه نمونه گیاهی کاملا معنی دار بود، به‌‌طوری‌که به‌ترتیب گونه‌های آویشن شیرازی و بومادران در رویشگاه‌های دهرم و فراشبند از بیشترین میزان ترکیبات فنلی و فلاونوییدی برخوردار بودند و به فراخور آن عملکرد آنتی‌اکسیدانی بیشتری نیز از خود نشان دادند به نظر می رسد تفاوت در میزان ترکیبات ثانوی و فعالیت آنتی اکسیدانی نشان دهنده اثر ارتفاع رویشگاه بر کمیت و کیفیت مواد موثره گونه‌ها می‌باشد و با توجه به اهمیت اثر شرایط متنوع اکولوژیکی بر ترکیبات دارویی گونه‌ها پیشنهاد می‌شود در تحقیقات آتی اثر هر یک از دیگر عوامل از جمله خاک رویشگاه‌ها نیز مورد ارزیابی قرار گیرد . تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

196 - بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه گیاه دارویی Rubus ulmifolius sub sp. sanctus جمع‌آوری شده از منطقه خان‌دره‌سی ارومیه
شیرین رحمن زاده ایشکه محمدرضا اصغری حبیب شیرزاد ابوالفضل علیرضالو

تمشک (Rubus ulmifolius sub sp. sanctus)، درختچه‌ای است چند ساله، از تیره گلسرخیان که دارای مصارف دارویی و خوراکی بوده و به صورت خودرو در منطقه خان دره‌سی ارومیه رویش و گسترش بسیاری دارد. میوه تمشک به دلیل برخورداری از فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالا، انواع فلاونوئیدها و پروآن أکثر

تمشک (Rubus ulmifolius sub sp. sanctus)، درختچه‌ای است چند ساله، از تیره گلسرخیان که دارای مصارف دارویی و خوراکی بوده و به صورت خودرو در منطقه خان دره‌سی ارومیه رویش و گسترش بسیاری دارد. میوه تمشک به دلیل برخورداری از فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالا، انواع فلاونوئیدها و پروآنتوسیانین‌ها اهمیت زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارد. در این تحقیق پس از برداشت میوه‌ها از منطقه خان دره‌سی ارومیه در اواخر تابستان سال 1395، میزان اسیدیته به وسیله‌یpH ‌متر، اسیدهای آلی به روش تیتراسیون با سود 1/0 نرمال، مواد جامد محلول با استفاده از دستگاه رفراکتومتر، فنل کل به روش فولین سیوکالتیو، فلاونوئید کل با استفاده از کلرید آلومنیوم، فعالیت آنتی‌اکسیدانی به دو روش DPPHو FRAP، آنتوسیانین به روش اختلاف pHها، و همچنین آنزیم‌های L-فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و گایاکول‌پراکسیداز (G-POD) اندازه‌گیری شد. نتایج نشان دادند که میزان pH، اسیدهای آلی و مواد جامد محلول به ترتیب برابر با 23/3، 14/1 و 6/12 بودند، همچنین محتوای فنل و فلاونوئید کل به ترتیب 44/26 میلی‌گرم اسیدگالیک بر 1 میلی‌لیتر عصاره و 940/1 میلی‌گرم کوئرسیتین بر 1 میلی‌لیتر بودند. همچنین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندازه‌گیری شده و میزان آنتوسیانین کل این میوه دارویی به ترتیب برابر با 29/55 درصد و 789/63 میلی‌گرم سیانیدین 3-گلیکوزید در 1 میلی‌لیتر عصاره بودند. نتایج این تحقیق نشان داد که میوه تمشک دارای محتوای بالایی از ترکیبات پلی‌فنلی بوده و فعالیت آنتی‌اکسیدانی قابل توجهی دارد، بنابراین می‌تواند در صنایع غذایی و دارویی کاربرد فراوانی داشته باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

197 - ارزیابی تغییرات فیتوشیمیایی اسانس و عصاره شش جمعیت از گیاه دارویی Satureja bachtiarica Bunge. دراستان فارس
سحر یوسفی وحید روشن سروستانی کامبیز لاریجانی حسنعلی نقدی بادی ابراهیم سابکی

چکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر ب أکثر

چکیده جنس Satureja با نام فارسی مرزه از تیره نعنا است . گونه S. bachtiarica Bunge از گونه های انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق سرشاخه S. bachtiarica در مرحله گلدهی کامل از 6 رویشگاه طبیعی در استان فارس جمع آوری گردید و پس از خشک کردن در شرایط آزمایشگاه به روش تقطیر با آب، مورد اسانس گیری و به روش خیساندن در حلال، مورد عصاره گیری قرار گرفت. ترکیبهای تشکیل دهنده اسانس‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی (GC-FID) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS)، و ترکیبهای پلی فنولی عصاره ها با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)، مورد شناسایی قرار گرفت. بازده اسانس 6 جمعیت 4/2-1/1 درصد برحسب وزن خشک نمونه بدست آمد. ترکیب‌های عمده اسانس شامل تیمول (9/10- 8/49 درصد)، کارواکرول(1/1–7/49 درصد)، پارا- سیمن(0/18–8/32 درصد)، گاما- ترپینن (3/4– 5/7 درصد) و لینالول ( 3/3- 1/5 درصد) در جمعیت های مورد مطالعه بودند. از میان جمعیت های مورد بررسی، اسانس رویشگاه های کوهنجان و آباده- دیدگان به ترتیب بیشترین درصد تیمول با 8/49 درصد و کارواکرول 7/49 درصد را دارا بودند. نارنجنین، کارواکرول، هسپریدین، اوجنول، هسپرتین، رزمارنیک اسید و تیمول ترکیبهای پلی فنولی اصلی در شش جمعیت مورد مطالعه در مرزه بختیاری بودند. تنوع در میزان ترکیب‌ها در رویشگاه های مورد مطالعه نشان دهنده این است که تغییرات شرایط اکولوژیک بر میزان ترکیب‌های اسانس و عصاره مرزه بختیاری تاثیر مثبت داشته است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

198 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، فنل و فلاونوئید کل گیاه دارویی Melissa officinalis L. در بسترهای مختلف کشت تحت شرایط هیدروپونیک
الهام فرخی عباس صمدی امیر رحیمی

کشت هیدروپونیک دارای مزایای زیادی از قبیل عملکرد بالا، تولید محصولات یکنواخت و کنترل بهتر عناصر غذایی نسبت به خاک می‌باشد. هیدروپونیک، روشی است که در آن از بسترهای آلی یا معدنی برای کشت گیاه استفاده می‌شود. به منظور بررسی اثر بسترهای مختلف کشت بر خواص آنتی‌اکسیدانی برگ‌ أکثر

کشت هیدروپونیک دارای مزایای زیادی از قبیل عملکرد بالا، تولید محصولات یکنواخت و کنترل بهتر عناصر غذایی نسبت به خاک می‌باشد. هیدروپونیک، روشی است که در آن از بسترهای آلی یا معدنی برای کشت گیاه استفاده می‌شود. به منظور بررسی اثر بسترهای مختلف کشت بر خواص آنتی‌اکسیدانی برگ‌های گیاه دارویی بادرنجبویه (.Melissa officinalis L)، آزمایشی بر پایه‌ی طرح کاملا تصادفی با استفاده از 11 تیمار و 3 تکرار در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه ارومیه انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل بستر پرلیت با اندازه‌های: کوچکتراز 5/0، 1-5/0، 5/1-1، 2-5/1 و بیش از2 میلی‌متر به صورت 100 درصد حجمی و مخلوط اندازه‌های پرلیت با پیت ماس (50:50) و بستر پیت‌ماس خالص (100 درصد حجمی) بودند. میزان فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی، به ترتیب با استفاده از معرف فولین سیوکالتو، کلرید آلومینیوم و روش 2و2 دی‌فنیل-1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد، تفاوت معنی‌داری در پارامترهای مورد اندازه‌گیری در بسترهای معدنی(اندازه‌های مختلف پرلیت)، بسترهای آلی(پیت ماس) و مخلوط بسترهای آلی و معدنی مشاهده شد. بیشترین میزان فنل کل فلاونوئید کل (، آنتوسیانین کل فعالیت جمع کنندگی رادیکال سوپراکسید و فعالیت جمع کنندگی رادیکال DPPH در بستر پیت‌ماس خالص مشاهده شد، درحالی که کمترین مقدار فعالیت جمع کنندگی رادیکال نیتریک اکسید در بستر پیت‌ماس بود. می‌توان نتیجه گرفت، بسترهای کشت مختلف دارای خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مختلفی هستند که می‌توانند بر خصوصیات آنتی-اکسیدانی گیاه اثر بگذارند. با توجه به نتایج بدست آمده مشاهده شد، بستر پیت‌ماس خصوصیات آنتی‌اکسیدانی بادرنجبویه را نسبت به بسترهای کشت دیگر، افزایش داده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

199 - بررسی پاسخ‌های مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی Althaea officinalis L. به محلول‌پاشی آهن و روی تحت شرایط شور
طاهره مهدوی مرج حسنعلی نقدی بادی حسین زینلی علی مهرآفرین

10.30495/ejmp.2021.682562

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی روی و آهن بر صفات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی ختمی (Althaea officinalis L.)تحت شرایط شور، این آزمایش بصورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان در سال 1397 انجام شد. در این آزمایش، NaCl أکثر

به‌منظور بررسی اثر محلول پاشی روی و آهن بر صفات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه دارویی ختمی (Althaea officinalis L.)تحت شرایط شور، این آزمایش بصورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان در سال 1397 انجام شد. در این آزمایش، NaCl در 3 سطح 0، 4 و 8 دسی زیمنس بر متر، سولفات روی در 3 سطح 0، 5/1 و 3 پی پی‌ام و سولفات آهن در 3 سطح 0، 5/1 و 3 پی پی‌ام اعمال گردید. محتوی عناصر سدیم و پتاسیم با دستگاه فلیم فتومتر، آهن و روی با دستگاه جذب اتمی، موسیلاژ اندام هوایی به روش وزنی و فنل کل با دستگاه اسپکتوفتومتر اندازه گیری شد. با افزایش سطح شوری به طور معنی داری (P ≤0.01) میزان پتاسیم، روی و آهن کاهش ولی مقدار سدیم افزایش یافت. با افزایش غلظت روی در شرایط شور و شاهد به طور معنی داری (P ≤0.01) میزان پتاسیم افزایش یافت. محلولپاشی روی و آهن بطور معنی داری (P ≤0.01) سبب افزایش مقدار روی و آهن در برگ‌های گیاه ختمی گردید. اگرچه افزایش سطح شوری به‌طور معنی داری (P ≤0.01) سبب کاهش وزن تر گل نسبت به شرایط بدون تنش شد، اما کاربرد سولفات روی و آهن سبب تعدیل اثرات تنش شد. همچنین سطوح شوری 8 و 4 دسی زیمنس بر متر به‌ترتیب سبب افزایش 49 و 20 درصدی مقدار موسیلاژ نسبت به شرایط شاهد شدند و محلول‌پاشی سولفات آهن و روی بطور معنی داری مقدار موسیلاژ را افزایش داد (P ≤0.01). شوری بطور معنی داری (P ≤0.01) سبب افزایش میزان فنول شد و بیشترین میزان فنول (mg/ml 2/65) در تیمار شوری (8 دسی زیمنس بر متر) + سولفات آهن (3 پی پی‌ام) + سولفات روی (صفر پی پی‌ام) مشاهده گردید. به‌طورکلی محلولپاشی سولفات آهن و روی در شرایط شوری نه تنها سبب بهبود شرایط تغذیه ای گیاه ختمی، بلکه باعث افزایش عملکرد گل و متابولیت موسیلاژ شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

200 - ارزیابی و مقایسه محتوای فنل و عملکرد ضداکسیدانی در 80 جمعیت‌ متعلق به گیاه دارویی 'Prangos spp.
پیمان آذرکیش محمد مقدم عبدالله قاسمی پیربلوطی فاطمه خاکدان

10.30495/ejmp.2021.682557

جاشیر (Prangos spp.)گیاهی دارویی و بومی برخی نواحی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می گیرد. این تحقیق به منظور بررسی محتوای فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های هوایی در مرحله گلدهی از 80 جمعیت متعلق به هفت گونه P. hausslmechtii، P أکثر

جاشیر (Prangos spp.)گیاهی دارویی و بومی برخی نواحی ایران است که در طب سنتی در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می گیرد. این تحقیق به منظور بررسی محتوای فنل و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام های هوایی در مرحله گلدهی از 80 جمعیت متعلق به هفت گونه P. hausslmechtii، P. lophoptera، P. corymbosa، P. uloptera، P. acaulis، P. platychloenaو P. ferulacea در بهار و تابستان 1397 در شش استان لرستان، اصفهان، فارس، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد و چهار محال و بختیاری به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی انجام شد. بعد از تهیه عصاره متانولی اندام هوایی به روش خیساندن، فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی عصاره به ترتیب به روش فولین سیکالتو و دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه‌گیری شد. برای تجزیه و تحلیل آماری از تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین ها از آزمون دانکن استفاده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که بین جمعیت ها و گونه‌های مختلف جنس جاشیر به لحاظ میزان فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانتی تفاوت وجود دارد. میزان فنل کل عصاره متانولی اندام هوایی 80 جمعیت متعلق به هفت گونه جنس جاشیر بین 59/17 تا 76/1 میلی‌گرم گالیک اسید در گرم عصاره و ظرفیت ضداکسیدانی آن ها بین 77/61 تا 2/96 درصد متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل و نیز فعالیت ضداکسیدانی در عصاره اندام های هوایی جنس جاشیر متعلق به جمعیت های 5 (از گونه P. acaulis) و 48 (از گونه P. platychloena)و کمترین میزان در جمعیت های 80 (از گونه P. platychloena)و 36 (از گونهP. platychloena) مشاهده شد. در بین هفت گونه جنس جاشیر بیشترین میزان فنل کل و فعالیت ضداکسیدانی در گونه های P. ulopteraوP. acaulisیافت شد. با توجه به خاصیت بالای آنتی‌اکسیدانی گیاهان جنس جاشیر و همچنین به‌دلیل خطرات سرطان‌زایی آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی پیشنهاد می‌گردد گونه های مختلف این جنس مخصوصاً گونه های P. ulopteraوP. acaulis به‌عنوان جایگزینی مناسب بجای مواد نگه‌دارنده استفاده شوند. به‌طوری که می‌توان از آن‌ها به‌عنوان منابع غنی و در دسترس، در صنایع غذایی و داروسازی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

201 - بررسی فیتوشیمیایی و آنتیاکسیدانی برخی ژنوتیپهای میوه گیاه Morus alba L. Var. nigra در استان‌های آذربایجان غربی و شرقی
سکینه مرادخانی

10.30495/ejmp.2022.1950143.1676

توت سیاه با نام علمی (Morus alba L. Var. Nigra) به دلیل تولید متابولیتهای ثانوی دارویی دارای عملکرد آنتی اکسیدانی می باشد. در پژوهش حاضر میوه چهار ژنوتیپ‌ توت سیاه از دو استان آذربایجان غربی و شرقی در اواسط تیرماه ماه سال 1398 برداشت و صفات فیتوشیمیایی آنها مورد بررسی أکثر

توت سیاه با نام علمی (Morus alba L. Var. Nigra) به دلیل تولید متابولیتهای ثانوی دارویی دارای عملکرد آنتی اکسیدانی می باشد. در پژوهش حاضر میوه چهار ژنوتیپ‌ توت سیاه از دو استان آذربایجان غربی و شرقی در اواسط تیرماه ماه سال 1398 برداشت و صفات فیتوشیمیایی آنها مورد بررسی قرار گرفت. شاخص‌های فیتوشیمیایی بر‌‌اساس محتوای فنل کل (روش فولین سیکاتیو)، آنتوسیانین کل (روش اختلاف جذب در pH‌‌‌های مختلف) و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (DPPH) ارزیابی شدند و برای جداسازی شناسایی و تعیین مقدار کمی اسیدهای فنلی و قندها از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) استفاده شد. تجزیه داده‌ها با آزمون چند دامنه دانکن در سطح احتمال یک درصد انجام شد. با توجه به نتایج تجزیه واریانس صفات اندازه گیری شده در سطح یک درصد معنی دار بودند و تنوع بالایی در بین صفات اندازه گیری شده مشاهده شد. بیشترین میزان آنتی اکسیدان بر اساس روش DPPH، 78/04 درصد، آنتوسیانین کل 6/24 میلی‌گرم بر میلی لیتر و فنل کل 925/98 میلی‌گرم در 100 گرم وزن تر معادل گالیک اسید بود. در پژوهش حاضر با استفاده از دستگاه (HPLC) نه ترکیب پلیفنلی در عصاره میوه شناسایی شد ترکیبات اصلی شامل کلروژنیک اسید (60/067)، کوماریکاسید (8/807) و کافئیک اسید (3/657) میکروگرم برگرم بودند، همچنین در عصاره ها سینامیک اسید (0/355)، رزماریک اسید (0/055)، گالیک اسید (2/59)، روتین (0/833)، آپیژنین (2/700)، کوئرسیتین (1/861) میکروگرم برگرم شناسایی شد و همچنین دو قند محلول فروکتوز (5/84) و گلوکز (6/31) گرم در صدگرم وزن تر گزارش گردید، نتایج نشان داد که در تمامی ژنوتیپ‌ ها میزان قند گلوکز بیشتر از فروکتوز بود. ژنوتیپ‌ اول با داشتن بیشترین میزان ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، فروکتوز، فنل کل ،کافئیک اسید، کلروژنیک اسید، کوئرسیتین و آپاژنین به عنوان نژاد برتر معرفی گردید، یافته‌های حاضر برای درک تنوع و تلاش برای انتخاب توت‌هایی برای اصلاح نژاد و همچنین برای صنایع غذایی در انتخاب ارقام با خواص غذایی بالا مفید هستند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

202 - ارزیابی تنوع اکومورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Artemisia sieberi Besser. در رویشگاه‎های مختلف استان قم
شهرام یزدی فر حسنعلی نقدی بادی علی مهرآفرین سپیده کلاته جاری الهام دانائی

10.30495/ejmp.2022.1941159.1655

در این تحقیق به‌منظور بررسی و مقایسه صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Artemisia sieberi، سرشاخه‌های هوایی و گلدار گیاه به‌صورت تصادفی از 20 منطقه مختلف استان قم جمع آوری گردید. صفات مورد بررسی شامل: ارتفاع گیاه، وزن خشک برگ و ساقه، درصد خاکستر برگ، طول و عرض ب أکثر

در این تحقیق به‌منظور بررسی و مقایسه صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Artemisia sieberi، سرشاخه‌های هوایی و گلدار گیاه به‌صورت تصادفی از 20 منطقه مختلف استان قم جمع آوری گردید. صفات مورد بررسی شامل: ارتفاع گیاه، وزن خشک برگ و ساقه، درصد خاکستر برگ، طول و عرض برگ، وزن خشک اندام&lrm;هوایی، میزان کلروفیل، قندهای محلول، پرولین، فنول، فلاونوئید و میزان اسانس جمعیت های مختلف بانضمام شرایط اکولوژیکی و ترکیبات خاک در هر منطقه مورد ارزیابی قرار گرفت. با توجه به تنوع اکولوژیکی رویشگاه&lrm;های استان قم و بر اساس تجزیه به مولفه&lrm;های اصلی[1] برای خصوصیات اکومورفولوژیکی و فیتوشیمیایی جمعیت&lrm;های درمنه دشتی، بیشترین تنوع خصوصیات و بار عاملی به ترتیب در صفات میزان کلروفیل a، b و مقدار وزن خشک اندام &lrm;هوایی به عنوان مهم‌ترین خصوصیات متمایزکننده جمعیت&lrm;های درمنه دشتی مشاهده شد. نتایج حاصل از تجزیه&lrm;خوشه&lrm;ای[2] جدایی جمعیت&lrm;های درمنه دشتی را در 2 گروه اصلی به‌ترتیب با 13 و 7 جمعیت در دندروگرام سلسله مراتبی نشان داد. نتایج حاصل از همبستگی صفات نشان داد که وزن خشک با میزان کلرفیل و درصد اسانس ارتباط معنی‌دار مثبت داشته است. به‌طورکلی میزان پرولین، قندهای محلول، فنول و فلاونوئید، ارتباط معنی‌داری با صفات اکولوژیکی، دمایی و میزان بارندگی در هر منطقه دارد. ارتفاع هر منطقه با میزان پرولین دارای همبستگی منفی و با درصد اسانس همبستگی مثبت داشته است، به‌طورکلی با افزایش ارتفاع میزان پرولین کاهش و درصد اسانس افزایش می‌یابد که جمعیت ونان با بیشترین ارتفاع، بیشترین درصد اسانس را نشان داده است. به‌طورکلی میزان بارندگی و ارتفاع محیط بر شکل ظاهری و میزان ترکیبات گیاه موثر است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

203 - بررسی اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر مدت زمان خشک شدن و برخی خصوصیات فیتوشیمیایی .Solidago virgaurea L
سپیده پارسافر قاسم اقلیما محمدحسین میرجلیلی صمد نژادابراهیمی جواد هادیان

10.30495/ejmp.2022.1937674.1647

به منظور بررسی تاثیر روش‌های مختلف خشک کردن بر گیاه دارویی Solidago virgaurea L.، آزمایشی بر پایه طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و سه تکرار در سال 1397 در آزمایشگاه اکوفیزیولوژی پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی دانشگاه شهیدبهشتی تهران اجرا شد. در این مطالعه از اندام‌ه أکثر

به منظور بررسی تاثیر روش‌های مختلف خشک کردن بر گیاه دارویی Solidago virgaurea L.، آزمایشی بر پایه طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و سه تکرار در سال 1397 در آزمایشگاه اکوفیزیولوژی پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی دانشگاه شهیدبهشتی تهران اجرا شد. در این مطالعه از اندام‌های هوایی گیاه S. virgaurea L. که از رویشگاه طبیعی سنگده واقع در استان مازندان که در مرحله‌گلدهی کامل برداشت شده بود، استفاده گردید. تیمارهای مورد آزمایش شامل خشک کردن طبیعی (خشک کردن در سایه و آفتاب)، خشک کردن در آون (40 و 50 درجه‌سانتی‌گراد) و خشک کردن در مایکروویو (توان 550 و 1000 وات) بودند. در روش‌های مختلف، خشک کردن تا رسیدن محتوای رطوبت به 10 درصد (بر پایه وزن تر گیاهی) ادامه یافت. از نمونه‌های خشک شده جهت استخراج عصاره متانولی به‌منظور اندازه‌گیری برخی متابولیت‌های ثانویه شامل میزان فنل کل، فلانوئیدکل و لئوکارپوزاید استفاده گردید. محتوای فنل کل، فلاونوئید کل و مقدار لئوکارپوزاید[1] به‌ترتیب به روش فولین سیوکالتو، آلومینیوم کلراید و آنالیز کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اندازه گیری شدند. کم‌ترین (7 دقیقه) و بیشترین (60 ساعت) مدت زمان خشک شدن به ترتیب مربوط به تیمارهای خشک کردن با توان 1000 وات مایکروویو و خشک کردن در سایه بود. بالاترین محتوای فنل کل (30 میلی‌گرم گالیک اسید در یک گرم ماده خشک) در تیمار خشک کردن در سایه و بیشترین محتوای فلاونوئید کل (95/7 میلی‌گرم روتین در یک گرم ماده خشک) و لئوکارپوزاید (07/3 میلی‌گرم بر یک گرم ماده خشک) در تیمار آون با دمای 40 درجه سانتی‌گراد مشاهده گردید. به علاوه با افزایش توان مایکروویو و دمای آون میزان متابولیت های فعال کاهش یافت. در مجموع گزینش صحیح روش خشک کردن به عوامل متعددی بستگی دارد و در این میان استفاده از روشی بر مبنای مصرف بهینۀ انرژی و صرفه جویی در هزینه نیز باید مورد توجه قرار گیرد.[1] Leiocarposide تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

204 - بررسی اثر حلال‌های مختلف بر استخراج ترکیبات فیتوشیمیایی گیاه دارویی Azadirachta indica A.Juss
مریم رحیمی جواد علی صوفیان زینب محکمی علی قربانی رنجبری فاطمه بیدرنامنی

10.30495/ejmp.2022.1953625.1681

گیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلال‌های مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده أکثر

گیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلال‌های مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده از منطقه باهوکلات در شهرستان چابهار، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سال 1400 اجرا گردید. عصاره های اتانولی، متانولی، ان- هگزانی و استونی برگ و میوه چریش به روش خیساندن سرد تهیه و محتوای فنل کل به روش معرف فولین- سیوکالتو، فلاونوئید کل به روش رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم و فعالیت آنتی اکسیدانی به روش مهار رادیکال های آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که تأثیر نوع اندام، نوع حلال و اثر متقابل آن ها بر تمام صفات اندازه گیری شده معنی دار بود. در تحقیق حاضر بیشترین میزان فنل کل (22/48 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره استونی برگ و کمترین میزان (76/2 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه گزارش گردید. همچنین بیشترین میزان فلاونوئید کل در عصاره استونی میوه و برگ (به ترتیب با مقادیر 71/4 و 61/4 میلی گرم کوئرستین/گرم وزن خشک) و کمترین میزان (22/3 میلی گرم کوئرستین/ گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه مشاهده گردید. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (77/94 درصد) در عصاره اتانولی برگ سنجش گردید و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی (02/12 درصد) در عصاره استونی میوه ملاحظه شد. بر اساس نتایج این تحقیق برگ چریش به عنوان منبع مفیدی از ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان های طبیعی پیشنهاد می گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

205 - بررسی اثر سیلیکون بر برخی ویژگی‌های رشدی، فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه داروئی Cannabis sativa L. در محیط کشت‌های خاکی و بدون‌خاک
فاطمه بهشتی سارا خراسانی نژاد

10.30495/ejmp.2022.1957995.1687

گیاه شاهدانه (Cannabis sativa L.) یک محصول امیدبخش به‌لحاظ تولید داروهای گیاهی خاص موردتوجه می‌باشد. همچنین سیلیکون، به عنوان یک عنصر اصلی بسیار مهم در بهبود عملکرد گیاهان در شرایط متنوع محیطی مطرح می‌باشد. سیستم‌های کشت بدون‌خاک از مهمترین فناوری روز دنیا برای محیط ها أکثر

گیاه شاهدانه (Cannabis sativa L.) یک محصول امیدبخش به‌لحاظ تولید داروهای گیاهی خاص موردتوجه می‌باشد. همچنین سیلیکون، به عنوان یک عنصر اصلی بسیار مهم در بهبود عملکرد گیاهان در شرایط متنوع محیطی مطرح می‌باشد. سیستم‌های کشت بدون‌خاک از مهمترین فناوری روز دنیا برای محیط های نامساعد محیطی است در همین راستا باهدف بررسی عملکرد رشدی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی شاهدانه تحت محلول‌پاشی سیلیکون، آزمایشی گلدانی، در گلخانه دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در بهار و تابستان سال 1398، براساس فاکتوریل دوعاملی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمارسیلیکون با غلظت های صفر، 0/75، 1/5 و 2/25 میلی مولار و سه تکرار در چهار بستر کشت (خاک و ماسه (مشتقات خاکی)، خاک و ورمی کمپوست (مشتقات خاکی)، پرلیت (هیدروپونیک)، پرلیت و کوکوپیت (هیدروپونیک)) انجام شد. پس از کامل شدن رشد رویشی، شاخص های رشدی، مورفوفیزیولوژیک و فیتوشییمیایی از جمله طول ریشه و اندام هوایی (خط‌کش)، وزن تر اندام هوایی و ریشه، وزن خشک اندام‌هوایی و ریشه، رطوبت نسبی برگ (ترازو)، سطح برگ (سطح برگ‌سنج)، رنگیزه های فتوسنتزی و آنتوسیانین، قندکل، فنل‌کل، فلاونوئیدکل، فعالیت آنتی اکسیدانی (اسپکتوفتومتر)، برخی عناصر برگ و ریشه (فلیم‌فتومتر) اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که سیستم کشت دارای اثر معنی‌داری روی همه صفات مورد اندازه‌گیری (به جز فلاونوئیدکل) بوده است و اعمال سیلیکون سبب بهبود بسیاری از صفات فیتوشیمیایی و اجزای عملکرد با غلظت 1/5 و 2/25 در این گیاه شد. نکته قابل‌توجه اینست که سیلیکون در سیستم‌های هیدروپونیک سبب بهبود صفات رشدی و جذب عناصر گردید ولی در محیط کشت‌های مشتقات خاکی، سبب افزایش صفات فیتوشیمیایی فلاونوئیدکل و آنتوسیانین شد. نتایج به‌دست آمده می‌تواند حاکی از آن باشد که استفاده از محیط کشت‌های هیدروپونیک سبب افزایش عمکرد می‌گردد درحالی‌که در محیط‌های کشت خاکی به سبب وجود برخی محدودیت‌ها به ویژه محدودیت در جذب عناصر، ترکیبات آنتی‌اکسیدانی غیرآنزیمی مانند فنل‌کل افزایش نشان می‌یابد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

206 - اثر محلول‌پاشی اِل فنیل آلانین بر خصوصیات مورفو-فیزیولوژی و فیتوشیمی فلفل قرمز (Capsicum annuum L.) تحت تیمارهای مختلف آبیاری
سمیرا اصغری لالمی عبدالله قاسمی پیربلوطی فریبرز معطر فائزه رجب زاده

10.30495/ejmp.2022.1962149.1695

پژوهش حاضر با هدف ارزیابی اثر محلول‌پاشی اِل فنیل آلانین بر خصوصیات رشدی و فیتوشیمی فلفل قرمز (Capsicum annuum L.) تحت شرایط تیمارهای آبیاری در مزرعه تحقیقاتی شرکت گل دارو اصفهان به صورت طرح آزمایشی کرت دوبار خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سال زراعی 98-97 ا أکثر

پژوهش حاضر با هدف ارزیابی اثر محلول‌پاشی اِل فنیل آلانین بر خصوصیات رشدی و فیتوشیمی فلفل قرمز (Capsicum annuum L.) تحت شرایط تیمارهای آبیاری در مزرعه تحقیقاتی شرکت گل دارو اصفهان به صورت طرح آزمایشی کرت دوبار خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سال زراعی 98-97 اجرا شد. شرایط رطوبتی (آبیاری مطلوب و کم آبیاری)، روش‌ آبیاری (قطره ای و غرقابی) و محلول‌پاشی اِل فنیل آلانین (شاهد منفی، شاهد مثبت یا حلال آب، و اِل فنیل آلانین در دو سطح 2000 و 4000 پی پی ام) فاکتورهای مورد آزمایش بودند. نتایج نشان داد بیشترین ارتفاع بوته مربوط محلول پاشی اِل فنیل آلانین (2000 پی پی ام) × آبیاری مطلوب، بالاترین وزن تر میوه مربوط به محلول پاشی اِل فنیل آلانین (2000 پی پی ام) × کم آبیاری × آبیاری تحت فشار و بیشترین وزن خشک میوه مربوط به آبیاری تحت فشار × هر دو شرایط آبیاری × محلول‌پاشی (غلظت 2000 پی پی ام اِل فنیل آلانین) بود. هم‌چنین بیشترین درجه تندی بر حسب میزان کاپسایسین مربوط به تیمار آبیاری غرقابی × محلول‌پاشی (غلظت 2000 پی پی ام اِل فنیل آلانین) × کم آبیاری بود. بیشترین میزان ویتامین ث مربوط به محلول‌پاشی با آب × هر دو شرایط آبیاری و بالاترین میزان فنل کل در آبیاری قطره ای × کم آبیاری × محلول‌پاشی با آب مشاهده شدند. به طور کلی، نتایج بیانگر اثرات منفی کم آبیاری بر صفات رشدی فلفل قرمز بود، البته تحت این شرایط برخی خصوصیات فیتوشیمی شامل تندی، ویتامین ث و میزان فنل کل افزایش داشتند. در نهایت می‌توان چنین نتیجه گرفت که محلول‌پاشی اِل فنیل آلانین با غلظت 2000 پی پی ام و آبیاری از نوع تحت فشار توانستند سبب بهبود کیفیت و کاهش اثرات منفی تنش خشکی ناشی از کم آبیاری بر ویژگی‌های عملکردی فلفل قرمز در شرایط خشک و نیمه خشک شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

207 - بررسی فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه دارویی Tanacetum parthenium (L.) Schultz. در رویشگاه‌های مختلف استان گلستان
معصومه مازندرانی

10.30495/ejmp.2022.1968061.1706

گیاه دارویی بابونه کبیر(مخلصه) (Tanacetum parthenium (L.) Schultz.) دارای شهرت جهانی به‌عنوان تب بر، مسکن، ضد عفونی کننده و ضد التهاب است و در رویشگاههای طبیعی استان گلستان نیز مصارف مشابه درمانی دارد. در این تحقیق به‌منظور بررسی فیتوشیمیایی اسانس و مقایسه عملکرد آنتی ا أکثر

گیاه دارویی بابونه کبیر(مخلصه) (Tanacetum parthenium (L.) Schultz.) دارای شهرت جهانی به‌عنوان تب بر، مسکن، ضد عفونی کننده و ضد التهاب است و در رویشگاههای طبیعی استان گلستان نیز مصارف مشابه درمانی دارد. در این تحقیق به‌منظور بررسی فیتوشیمیایی اسانس و مقایسه عملکرد آنتی اکسیدانی گیاه در رویشگاه‌های مختلف استان‌، برگهای گیاه در مرحله گلدهی کامل به‌ترتیب از دو رویشگاه جنگلی 990 متر (زیارت) و کوهستان دراز نو (2200 متر) واقع در جنوب غرب استان در اواخر تیرماه 1398 جمع‌آوری گردید. اسانس‌گیری با استفاده از روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) و شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از روش GC/ MS ارزیابی گردید. عصاره‌گیری با استفاده از روش خیساندن‌، اندازه گیری میزان فنل و فلاونویید کل و ارزیابی عملکرد آنتی اکسیدانی نمونه عصاره‌‌ها‌‌‌ نیز به‌ترتیب با استفاده از روش‌های DPPH و اسپکتوفوتومتری انجام گرفت. نتایج نشان داد با افزایش ارتفاع میزان فلاونویید کل تا 148.2 میلی‌گرم معادل کوئرستین در هر گرم وزن خشک و فنل کل تا 218.7 میلی‌گرم معادل گالیک اسید در هر گرم وزن خشک گیاه افزایش یافت‌، ضمن اینکه از بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی نیز (۸۹ درصد) در مهار رادیکال‌های آزاد DPPH برخوردار بود. به‌ترتیب ترکیبات کامفور (۱۲/۴۳- ۸/۵۴ درصد)‌، کامفن (6.9- 10.04درصد)‌، بورنیل استات (۱/۳- ۰۶/۶ درصد)، او8- سینئول و پارا- سیمن هر کدام (۱/۳- ۳۶/۳ درصد) از مهمترین ترکیبات متشکله اسانس در هر دو رویشگاه بودند که با افزایش ارتفاع در رویشگاه 2200 متر بیشترین میزان اسانس و بالاترین کمیت و کیفیت مواد موثره نیز گزارش گردید. این موضوع می‌تواند در تایید عملکرد بهتر دارویی این گیاه در ارتفاعات و همچنین مستند سازی علمی استفاده‌های دارویی از این گیاه را به‌عنوان ضدالتهاب‌، ضدباکتری و مسکن در رفع و التیام زخم، تسکین دردهای میگرنی‌، زانو و قاعدگی را قابل بحث سازد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

208 - بررسی صفات مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه Punica granatum L. رقم توسفید گرگان در مقایسه با دو رقم تجاری
منصور عجمی اسماعیل سیفی فریال وارسته صادق آتشی

10.30495/ejmp.2022.1960944.1692

انار (Punica granatum L.) یک محصول بی‌رقیب در کشور ایران محسوب می‌شود و به میزان زیادی در اکثر نقاط کشور پرورش می‌یابد. در این تحقیق، سه رقم انار توسفید (از ارقام قدیمی و فراموش‌شده گرگان)، کلباد و ملس ساوه از نظر خصوصیات مختلف مورد مطالعه قرار گرفتند. میوه‌ها از یک باغ أکثر

انار (Punica granatum L.) یک محصول بی‌رقیب در کشور ایران محسوب می‌شود و به میزان زیادی در اکثر نقاط کشور پرورش می‌یابد. در این تحقیق، سه رقم انار توسفید (از ارقام قدیمی و فراموش‌شده گرگان)، کلباد و ملس ساوه از نظر خصوصیات مختلف مورد مطالعه قرار گرفتند. میوه‌ها از یک باغ استاندارد در حومه شمالی شهر گرگان بر اساس معیار تجاری و به صورت تصادفی برداشت، بلافاصله به آزمایشگاه منتقل و از نظر خصوصیات مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بررسی شدند. بین ارقام از نظر تمام صفات مورد بررسی تفاوت‌های معنی‌داری در سطح احتمال یک یا پنج درصد وجود داشت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان وزن میوه (391/20 گرم)، قطر میوه، طول به قطر میوه، حجم میوه، ضخامت پوست، رطوبت پوست، طول تاج، قطر تاج، طول آریل، قطر آریل، مواد جامد محلول، گلوکز (13/47 میلی‌گرم در 100 گرم) و فروکتوز (12/88 میلی‌گرم در 100 گرم) مربوط به رقم توسفید گرگان، بیشترین میزان آنتوسیانین کل آب (0/43 میکرومول در گرم) و ویتامین ث (2/42 میلی‌گرم در 100 میلی‌لیتر) مربوط به رقم ملس ساوه و بیشترین میزان pH (4/30)، هدایت الکتریکی (4/46 میلی‌موس در سانتی‌متر)، اسیدیته (0/174 درصد) و آنتی‌اکسیدان (81/31 درصد رادیکال آزاد) مربوط به رقم کلباد بود. طبق نتایج، رقم فراموش‌شده توسفید گرگان دارای خواص بارز و مفیدی است و توسعه و مصرف آن در سلامتی انسان نقش بسزایی خواهد داشت. بازمعرفی این رقم می‌تواند آن را از خطر انقراض و فراموشی همیشگی نجات دهد و باغداران و کارشناسان را برای تکثیر، پژوهش و توسعه آن تشویق نماید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

209 - بررسی ویژگیهای فیزیولوژیکی و فیتوشیمیائی 4 گونه مختلف از جنس گیاه داروئی Alcea spp. جمع آوری شده از مناطق مرکزی ایران
بیتا شریفی کرامت الله سعیدی بهروز شیران احسان شهبازی زهرا لری گوئینی مهشید رحیمی فرد

10.30495/ejmp.2023.1975643.1712

مطالعه اخیر با توجه به غنی بودن گیاه Alcea L.. از نظر متابولیت های ثانویه، با هدف اندازه گیری و مقایسه ترکیبات موثره و بررسی ارتباط بین این ترکیبات و خاصیت آنتی اکسیدانی، درگل و ریشه گیاه ختمی انجام گرفت. بذر 22 اکوتیپ مختلف از گیاه ختمی از استان‌های اصفهان، چهارمحال و أکثر

مطالعه اخیر با توجه به غنی بودن گیاه Alcea L.. از نظر متابولیت های ثانویه، با هدف اندازه گیری و مقایسه ترکیبات موثره و بررسی ارتباط بین این ترکیبات و خاصیت آنتی اکسیدانی، درگل و ریشه گیاه ختمی انجام گرفت. بذر 22 اکوتیپ مختلف از گیاه ختمی از استان‌های اصفهان، چهارمحال و بختیاری، لرستان و مرکزی جمع‌آوری و در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهرکرد، در تابستان 1397،کشت گردید. نمونه‌های هرباریومی برای هر اکوتیپ تهیه و برای شناسایی به موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور منتقل شدند که نهایتا 4 گونه A. rufecense،A. schiraziana ، A.lavateriflora وA. rechingeri شناسائی گردید. صفات فیزیولوژیکی (درصد عصاره، موسیلاژ گل و موسیلاژ ریشه) اکوتیپ ها اندازه گیری شدند. صفات فیتوشیمیائی گل (محتوای فنول، فلاوونوئید، آنتوسیانین کل و فعالیت آنتی‌اکسیدانی) اکوتیپ‌ها نیز با روش اسپکتروفتومتری اندازه‌گیری گردیدند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس داده‌ها حاکی از تفاوت‌ معنی‌دار بین گونه‌ها و اکوتیپ‌ها در سطح احتمال 1 درصد بود. نتایج مقایسه میانگین صفات بیشترین درصدعصاره، موسیلاژ، محتوای فنول و فلاوونوئید کل گل را در گونه A.rufecense و بیشترین موسیلاژ ریشه، محتوای آنتوسیانین کل و کمترین IC50 گل را در گونه A.lavateriflora، نشان داد. همچنین بیشترین درصد عصاره گل، موسیلاژ گل، موسیلاژ ریشه و محتوای فلاوونوئید کل گل به ترتیب در اکوتیپ هایSch6 ، Ruf1، Rec3 و Sch4 و بیشترین محتوای فنول و آنتوسیانین کل و کمترین IC50 گل در اکوتیپ Lav4مشاهده گردید. بنابراین می‌توان از مطالعات فیزیولوژکی و فیتوشیمیائی در کنار مطالعات مورفولوژیکی برای تشخیص دقیق‌تر گونه‌ها، استفاده نمود. همچنین مشخص گردید این گیاه منبع بسیار غنی و مقرون به صرفه‌ای از موسیلاژ و ترکیبات آنتی‌اکسیدان می‌باشد. که با انتخاب صحیح گونه و اکوتیپ می‌توان به بالاترین میزان ترکیبات یاد شده، دست یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

210 - بررسی اتنوفارماکولوژی و تنوع در اجزای عملکرد و ویژگی‌های فیتوشیمیایی برخی از گونه‌های جنس بنفشه (Viola spp.) در رویشگاه‌های شمال ایران
مینا دردی سارا خراسانی نژاد خلیل قربانی محسن فرهادپور

10.30495/ejmp.2023.1965442.1709

در این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع اتنوفارماکولوژیکی، اجزای عملکرد و ویژگی‌های فیتوشیمیایی 16 توده از جنس بنفشه (Viola spp.) از 16 رویشگاه در شمال و شمال‌غرب ایران (استان‌های گلستان، مازندران، اردبیل، آذربایجان‌شرقی و کرمانشاه)، تحقیقی بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار أکثر

در این تحقیق به‌منظور بررسی تنوع اتنوفارماکولوژیکی، اجزای عملکرد و ویژگی‌های فیتوشیمیایی 16 توده از جنس بنفشه (Viola spp.) از 16 رویشگاه در شمال و شمال‌غرب ایران (استان‌های گلستان، مازندران، اردبیل، آذربایجان‌شرقی و کرمانشاه)، تحقیقی بر پایه طرح کاملا تصادفی با سه تکرار صورت پذیرفت. اطلاعات اتنوفارماکولوژی از مردم محلی به‌دست آمد و نمونه‌های گیاهی در بهار 1398 در زمان گلدهی، از رویشگاه‌های مذکور جمع‌آوری شدند. بررسی اجزای عملکرد ، ویژگی‌های فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی نمونه ها به روشهای اسپکتوفوتومتری، ABTS و DPPH موردسنجش قرار گرفتند. نتایج اتنوفارماکولوژیکی نشان داد در بیشتر مناطق از فراورده‌های بنفشه به‌عنوان ضد‌التهاب و ضد‌ویروس در درمان سرفه و سرماخوردگی کاربرد دارد. نتایج نشان داد ویژگی‌های رویشگاه روی تمامی اجزای عمکرد و صفات فیتوشیمیایی اندازه‌گیری‌شده، دارای اثر معنی‌داری بوده است به طوری‌که با افزایش ماده آلی و عناصرغذایی خاک میزان کلروفیل و وزن خشک اندام هوایی نمونه‌ها افزایش پیدا کرد. همچنین با افزایش ارتفاع میزان ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش‌های ABTS و DPPH، فنل‌کل و فلاونوئیدکل در اندام هوایی افزایش پیدا کرد و نتایج تجزیه به مولفه‌های اصلی (PCA) نیز نتایج به‌دست آمده را تایید کرد. در کلاستربندی که براساس دو عامل اجزای عملکرد و فیتوشیمیایی انجام شد، مشخص شد در فاصله 0/2 اقلیدسی تجزیه کلاستر برای ویژگی‌های فیتوشیمیایی، به 14 دسته و برای اجزای عملکرد به 9 دسته تقسیم شدند. نتایج تجزیه خوشه‌ای نیز نشان داد که ویژگی‌های اقلیمی و ادافیکی رویشگاه اثر بسیار زیادی بر اجزای عملکرد و ویژگی‌های فیتوشیمیایی در گیاه بنفشه دارد که میتواند تعیین‌کننده الگوی مناسب کشت باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

211 - بررسی فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی پنج رقم از گیاه دارویی Humulus Lupulus L.در مناطق مختلف استان گلستان
مصطفی حمیدی سعید نواب پور محسن فتحی سعد آباد

10.30495/ejmp.2023.1978424.1717

به منظور بررسی تأثیر محیط بر میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی، خواص آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات فیتوشیمایی اسانس پنج رقم گیاه رازک (Humulus Lupulus L.) در چهار منطقه استان گلستان (گرگان، علی‌آباد، گالیکش و آزادشهر)، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در سال زرا أکثر

به منظور بررسی تأثیر محیط بر میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی، خواص آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات فیتوشیمایی اسانس پنج رقم گیاه رازک (Humulus Lupulus L.) در چهار منطقه استان گلستان (گرگان، علی‌آباد، گالیکش و آزادشهر)، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1401-1400 انجام شد. تهیه عصاره میوه به روش خیساندن با استفاده از حلال استون انجام و محتوای فنولی و فلاونوئیـدی بـه‌ترتیـب بـا روش هـای معـرف فولین_ سیوکالتیو و رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم، فعالیت آنتی اکسیدانی با روش 2و2-دی‌فنیل 1-پیکریل‌هیدرازیل (DPPH) سنجیده شد. اسانس‌گیری میوه به روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) و شناسایی ترکیب‌های موجود در اسانس با کروماتوگراف گازی متصل شده به طیف سنج جرمی (GC/MS) انجام شد. درمجموع 32 ترکیب شامل ترکیبات بتا- اسید، آلفا- اسید، کو- هومولون، محتوای روغن، کاریوفیلن، هومولون و مایرسن عمده‌ترین اجزای تشکیل دهنده اسانس‌ها بودند. رقم کسکید در منطقه گرگان از نظر محتوای فنولی، فلاونوئیـدی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی بیش ترین میزان را داشت که می تواند به شرایط آب و هوایی منطقه و پتانسیل بالاتر این رقم در تولید ترکیبات ثانویه مرتبط باشد. همچنین تمامی رقم ها در منطقه گرگان، دارای محتوی ترکیبات ثانویه بالاتری نسبت به سایر مناطق بودند. از بین رقم های کشت شده نیز در ابتدا رقم کسکید و سپس سنتنیال در تمامی مناطق کشت، بیش ترین مقدار را داشتند. بنابراین برای دستیابی به ترکیبات ثانویه بیش تر، می توان کشت رقم کسکید را در منطقه گرگان توصیه نمود. از طرفی رقم ناگت[ در گالیکش کم ترین میزان ترکیبات ثانویه را داشت که می تواند به پتانسیل پایین تر این رقم در تولید ترکیبات ثانویه و شرایط آب و هوایی منطقه گالیکش مرتبط باشد که دارای ارتفاع بیش تر بوده و روی تولید محتوی ترکیبات ثانویه اثر منفی دارد. بنابراین، با توجه به تأثیر شرایط مختلف اکولوژیکی بر ترکیبات دارویی گونه‌های مختلف رازک، توصیه می‌شود تأثیر سایر عوامل مانند نوع خاک رویشگاه‌ نیز مورد ارزیابی قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

212 - بررسی اثر متیل جاسمونات و نانوذرات دی‌اکسید تیتانیوم بر صفات فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Rosa damascena Mill.
زهرا الله وردی مهراب یادگاری محمد مقدم

10.30495/ejmp.2023.702419

گل محمدی (Rosa damascena Mill.) گیاهی درختچه‌ای، متعلق به تیره گل سرخیان است که مصارف متعددی در صنایع غذایی و دارویی دارد. پژوهش حاضر جهت بررسی اثر محلول پاشی محرک‌های متیل جاسمونات و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم بر خصوصیات فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی گل محمدی أکثر

گل محمدی (Rosa damascena Mill.) گیاهی درختچه‌ای، متعلق به تیره گل سرخیان است که مصارف متعددی در صنایع غذایی و دارویی دارد. پژوهش حاضر جهت بررسی اثر محلول پاشی محرک‌های متیل جاسمونات و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم بر خصوصیات فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی گل محمدی در دو سال زراعی 1399-1398 و 1400-1399 در قالب دو آزمایش مستقل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در شهرستان فارسان انجام شد. محلول‌پاشی با سطوح متیل جاسمونات (0، 5/0، 1 و 2 میلی مولار) و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم (0، 100، 200 و 300 میلی گرم در لیتر) هر چهار ‌روز یک بار قبل ‌از باز شدن غنچه‌ها در سه نوبت صورت گرفت. اسانس گیری به روش تقطیر با بخار آب (طرح کلونجر) و ارزیابی فیتوشیمیایی گیاه با استفاده از روشهای اسپکتروفوتومتری و عملکرد آنتی اکسیدانی از طریق آزمون DPPH ارزیابی گردید. براساس نتایج حاصل محلول پاشی با محرک های رشد، موجب افزایش معنی دار عملکرد گلبرگ خشک در واحد سطح و رنگیزه های فتوسنتزی گردید. مقادیر ترکیبات فنلی در برگ و گلبرگ‌های گیاه گل محمدی در واکنش به تیمار محرک های رشد، افزایش معنی داری داشتند و بیشترین افزایش این ترکیبات در گیاهان محلول پاشی شده با متیل جاسمونات (1 میلی مولار) و نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم (100 میلی گرم در لیتر) بوجود آمد. بررسی غلظت عناصر پرمصرف (نیتروژن، پتاسیم، فسفر، منیزیم) و کم مصرف (آهن، منگنز، روی) در برگ گیاه گل محمدی اثر معنی دار محرک‌ها بر بهبود مقدار عناصر غذایی را نشان داد. متیل جاسمونات (1 میلی مولار) با افزایش 34/32 درصدی، مقدار اسانس را از 0/037 به 0/05 درصد افزایش داد. با توجه به نتایج دو ساله تحقیق حاضر، محلول‌پاشی متیل جاسمونات با غلظت 1 میلی مولار جهت بهبود خصوصیات فیزیولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه گل محمدی در مناطق مشابه پیشنهاد می‌گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

213 - مقایسه مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه دارویی خرمندی (Diospyros lotus L.) در سه منطقه از جنگل‌های هیرکانی
محمد عمادالدینی اسماعیل سیفی

جنگل‌های هیرکانی اکوسیستم منحصربه‌فرد و باستانی در امتداد سواحل جنوبی دریای خزر هستند. بررسی تنوع گیاهان دارویی موجود در این جنگل‌ها، ازجمله خرمندی یا خرمالوی وحشی (Diospyros lotus L.)، کمک زیادی به حفظ ذخایر ژنتیکی آنها می‌کند. هدف از این پژوهش ارزیابی میوه خرمندی بومی أکثر

جنگل‌های هیرکانی اکوسیستم منحصربه‌فرد و باستانی در امتداد سواحل جنوبی دریای خزر هستند. بررسی تنوع گیاهان دارویی موجود در این جنگل‌ها، ازجمله خرمندی یا خرمالوی وحشی (Diospyros lotus L.)، کمک زیادی به حفظ ذخایر ژنتیکی آنها می‌کند. هدف از این پژوهش ارزیابی میوه خرمندی بومی جنگل‌های هیرکانی از سه منطقه حومه گرگان و علی‌آباد در استان گلستان و حومه بهشهر در استان مازندران ازنظر صفات مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی بود. بدین منظور، نمونه‌های میوه در آذر 1400 در زمان برداشت تجاری-بومی جمع‌آوری و مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، بیشترین وزن، قطر و حجم میوه به منطقه بهشهر و کمترین وزن، طول، قطر و حجم میوه به منطقه گرگان اختصاص یافت. ازنظر شکل ظاهری میوه، نمونه‌های منطقه بهشهر نسبت به گرگان و علی‌آباد کشیده‌تر بودند. مقایسه صفات کیفی میوه‌ها نشان داد که بیشترین میزان ویتامین ث و اسیدیته میوه به منطقه بهشهر، بیشترین pH و مواد جامد محلول به منطقه گرگان، بیشترین میزان فنول و فلاونوئید کل به مناطق علی‌آباد و بهشهر و بیشترین میزان آنتوسیانین ‌کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی به منطقه گرگان اختصاص یافت. بررسی همبستگی بین صفات نشان داد که وزن میوه با اسیدیته همبستگی مثبت معنی‌دار داشت، ولی با pH و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی همبستگی منفی معنی‌دار نشان داد. اسیدیته با ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و آنتوسیانین کل همبستگی منفی معنی‌دار داشت. در مقابل، pH و مواد جامد محلول با آنتوسیانین کل همبستگی مثبت معنی‌دار نشان دادند. به‌طورکلی، تنوع زیادی بین میوه دارویی خرمندی وحشی در سه ناحیه از جنگل‌های هیرکانی ازنظر خصوصیات مورفولوژیکی، فیزیکوشیمیایی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی مشاهده شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

214 - بررسی اثر ارتفاع رویشگاه‎ها بر خصوصیات فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی درخت کنار کوهی Ziziphus nummularia (Burm.f.) Wight. & Arn. ، مطالعه موردی رویشگاه‌های استان خوزستان
کورش زندی فر علی مهرآفرین حسنعلی نقدی بادی مجید قربانی نهوجی

10.30495/ejmp.2022.1910878.1601

کنارکوهی (رملیک) با نام علمی Ziziphus nummularia درختچه‌ای خاردار متعلق به خانواده Rhamnaceae است که دارای ترکیبات فیتوشیمیایی متنوعی می‌باشد. این تحقیق با هدف ارزیابی فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی جمعیت های درخت کنار کوهی در ارتفاعات مختلف رویشگاه‌های استان خوزستان انجام ش أکثر

کنارکوهی (رملیک) با نام علمی Ziziphus nummularia درختچه‌ای خاردار متعلق به خانواده Rhamnaceae است که دارای ترکیبات فیتوشیمیایی متنوعی می‌باشد. این تحقیق با هدف ارزیابی فیتوشیمیایی و مورفولوژیکی جمعیت های درخت کنار کوهی در ارتفاعات مختلف رویشگاه‌های استان خوزستان انجام شده است. برگ و میوه گیاه از ارتفاعات مختلف رویشگاه&lrm;های طبیعی استان خوزستان شامل گروه&lrm;های ارتفاعی 200-0، 400-300، 800-400 و 800-1000 متر ارتفاع از سطح دریا در فصل تابستان و پاییز جمع‌آوری شد. خصوصیات مورفولوژیکی با استفاده از ابزارهای دقیق اندازه گیری و صفات فیتوشیمیایی با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه&lrm;گیری شد. نتایج نشان داد که صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی مختلف شامل طول برگ، طول خار، وزن میوه رسیده، قطر میوه رسیده، تعداد خارها، و همچنین میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، تانن‌ها و ساپونین‌ها در زیستگاه‌های مختلف استان خوزستان به طور معنی داری متفاوت است. براساس تجزیه خوشه&lrm;ای صفات مورفولوژیکی، درختانی که در ارتفاع 200 تا 400 متری بودند نسبت به درختانی که در ارتفاع بالاتر از 400 متر قرارداشتند در خوشه مجزا قرار گرفتند. تجزیه و تحلیل به مولفه اصلی (PCA) نشان داد که صفات طول و عرض برگ، میزان ساپونین و فنل میوه و برگ، و تانن برگ بعنوان مهمترین صفات با بیشترین عامل همبستگی برای تشخیص جمعیت‌ها شناخته شدند. ارتفاع از سطح دریا یک فاکتور مهمی است که تاثیر معنی‌داری بر صفات مختلف مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه از جمله کیفیت و کمیت برگ و میوه کنار داشته ‌است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

215 - ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی ارقام مختلف گیاه دارویی Momordica charantia L. جهت سازگاری به شرایط آب و هوایی زنجان
زینب محکمی عزیزاله خیری محسن ثانی‌خانی عباس بهاری

10.30495/ejmp.2021.684645

خیار تلخ (Momordica charantia L.) متعلق به تیره کدوئیان و بومی جنوب شرق آسیاست. میوه های گیاه برای درمان بیماری هایی نظیر دیابت، فشار خون بالا، چاقی، سرطان و ایدز استفاده می شود. موموردیسین و کارانتین دو ترکیب تری ترپنوئیدی موجود در این گیاه هستند که خصوصیات ضددیابتی قو أکثر

خیار تلخ (Momordica charantia L.) متعلق به تیره کدوئیان و بومی جنوب شرق آسیاست. میوه های گیاه برای درمان بیماری هایی نظیر دیابت، فشار خون بالا، چاقی، سرطان و ایدز استفاده می شود. موموردیسین و کارانتین دو ترکیب تری ترپنوئیدی موجود در این گیاه هستند که خصوصیات ضددیابتی قوی دارند. با توجه به اثرات مثبت خیار تلخ در درمان دیابت و به منظور بررسی سازگاری ارقام مختلف خیار تلخ، آزمایشی در سال زراعی 1397 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زنجان انجام شد. در طول فصل رشد برخی از صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی نظیر رنگیزه ها، میزان فنل کل (فولین-سیوکالتو)، فلاونوئید کل (رنگ سنجی آلومینیوم کلرید) و فعالیت آنتی اکسیدانی (DPPH) عصاره متانولی میوه، کربوهیدرات (روش فنل- سولفوریک اسید)، ویتامین ث (یدومتریک) و موموردیسین و کارانتین (HPLC) ارزیابی شدند. نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که در میان ارقام مورد ارزیابی، رقم Vijay از محتوای فنولی (55/28 میلی گرم اکی والان گالیک‌اسید/گرم وزن خشک) و ظرفیت آنتی اکسیدانی (42/69 درصد) بالاتری نسبت به سایر ارقام برخوردار بود. همچنین بیشترین میزان متابولیت های ثانویه موموردیسین و کارانتین (به‌ترتیب 182/0و 603/0 میلی گرم/گرم وزن خشک) در رقم Vijay و کمترین میزان آنها (به‌ترتیب 038/0 و 183/0 میلی گرم/گرم وزن خشک) در رقم Hybrid Baby Doll سنجش گردید. از طرفی بیشترین میزان ویتامین ث (2676 میکروگرم/100 میلی لیتر آب میوه)، اسیدیته کل (022/0 درصد) و مواد جامد محلول (53/5 شاخص بریکس) در رقم Jounpouri یافت شد. رقم Vijay که توانایی بیشتری در تجمع متابولیت های ثانویه داشت؛ رقم برتر جهت استحصال مواد موثره دارویی شناسایی گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

216 - Adsorption of phenol by super hydrophobic phenol-formaldehyde/silica hybrid aerogel
Mohamad Seraji Sadra Soleimankhani Hossein Abadani Jamal Davarpanah

10.22034/jna.2017.541096.1011

Phenol-formaldehyde/silica hybrid gel with hydrophobic character, high porosity and small pore size mean was prepared via sol-gel polymerization under solvent saturated vapor atmosphere and was dried by ambient drying method. The silica sols were prepared based on Tetra أکثر

Phenol-formaldehyde/silica hybrid gel with hydrophobic character, high porosity and small pore size mean was prepared via sol-gel polymerization under solvent saturated vapor atmosphere and was dried by ambient drying method. The silica sols were prepared based on Tetraethoxysilane (TEOS) and Methyltrimethoxysilane (MTES) as hydrophilic and hydrophobic precursors, respectively. Phenol-formaldehyde resin was used as polymeric phase to achieve suitable physical properties. The contact angle of this aerogel was about 147˚ and it is a result of formation of CH3 groups on the pore walls. The results of FESEM and nitrogen adsorption indicated that the structure of this aerogel is highly porous, uniform, and colloid like network. The Phenol-formaldehyde/silica hybrid aerogel was used for removal of phenol from aqueous solution. The study was carried out as functions of contact time, pH and initial phenol concentration. The experiments demonstrated that maximum phenol removal was obtained at neutral pH in unbuffered condition and it takes 40 min to attain equilibrium. Langmuir, Freundlich and Temkin isotherm models were applied to fit adsorption equilibrium data. The best-fitted data was obtained with the Langmuir model and the adsorbent capacity was 97.09 mg g−1. Kinetic studies indicated that the adsorption process was described better by pseudo-second-order model. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

217 - Adsorption of Phenol by Super Hydrophobic Phenol-Formaldehyde/Silica Hybrid Aerogel
Mohamad Mehdi Seraji Sadra Soleimankhani Hossein Afkhami Abadani Jamal Davarpanah

10.22034/jna.2017.539364

Phenol-formaldehyde/silica hybrid gel with hydrophobic character, high porosity, and thesmall pore size mean was prepared via sol-gel polymerization under solvent saturated vaporatmosphere and was dried by ambient drying method. The silica sols were prepared based onTet أکثر

Phenol-formaldehyde/silica hybrid gel with hydrophobic character, high porosity, and thesmall pore size mean was prepared via sol-gel polymerization under solvent saturated vaporatmosphere and was dried by ambient drying method. The silica sols were prepared based onTetraethoxysilane (TEOS) and Methyltrimethoxysilane (MTES) as hydrophilic and hydrophobicprecursors, respectively. Phenol-formaldehyde resin was used as organic phase to achievesuitable physical properties. The contact angle of this aerogel was about 147˚ and it is a resultof formation of CH3 groups on the pore walls. The results of FESEM and nitrogen adsorptionindicated that the structure of this aerogel is highly porous, uniform, and colloid like network.The Phenol-formaldehyde/silica hybrid aerogel was used for removal of phenol from aqueoussolution. The study was carried out as functions of contact time, pH and initial phenolconcentration. The experiments demonstrated that maximum phenol removal was obtainedat neutral pH in unbuffered condition and it takes 40 min to attain equilibrium. Langmuir,Freundlich and Temkin isotherm models were applied to fit adsorption equilibrium data. Thebest-fitted data was obtained with the Langmuir model and the adsorption capacity was 97.09mg g−1. Kinetic studies indicated that the adsorption process was described better by pseudosecond-order model. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

218 - بهینه سازی تولید آنزیم های پلی فنل اکسیداز و پراکسیداز توسط سویه های بومی باسیلوس جداسازی شده از چای تخمیری
محمد فائزی قاسمی

10.30495/bioem.2022.694098

چای (Camellia sinensis) گونه ای از درختچه های همیشه سبز یا درختان کوچک از خانواده گیاهان گلدار Theaceae است. یکی از مراحل اصلی در تولید چای سیاه، فرآیند تخمیر است که در آن باکتری ها می توانند نقش داشته باشند. این مطالعه با هدف استفاده از روش تغییر یک فاکتور در یک زمان أکثر

چای (Camellia sinensis) گونه ای از درختچه های همیشه سبز یا درختان کوچک از خانواده گیاهان گلدار Theaceae است. یکی از مراحل اصلی در تولید چای سیاه، فرآیند تخمیر است که در آن باکتری ها می توانند نقش داشته باشند. این مطالعه با هدف استفاده از روش تغییر یک فاکتور در یک زمان (OFAT) و طراحی آزمایش ها به روش تاگوچی برای بهینه سازی تولید پلی فنل اکسیداز (PPO) و پراکسیداز (POD) توسط باسیلوس گونه انجام شد. نتایج نشان داد که ساکارز و گلوکز بیشترین تأثیر را بر تولید آنزیم های پلی فنل اکسیداز و پراکسیداز توسط سویه‌های باسیلوس جدا شده از چای کاملاً تخمیر شده از خود نشان دادند.;این سویه هابه ترتیب Bacillus sp. (TB3);و B. licheniformis (TB14);بودند. علاوه بر این، نتایج نشان داد که بهترین منابع نیتروژن برای تولید PPO توسط Bacillus sp. (TB3) و POD توسط licheniformis (TB14) B.; به ترتیب نیترات سدیم و کربنات آمونیوم بودند. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده، اجزای محیط برای تولید PPO توسط Bacillus sp. (TB3) در pH 7 به شرح زیر بود: 0.5٪ ساکارز، 1٪ پپتون، 0.8٪ عصاره مخمر، 0.2٪ کازئین هیدرولیز شده، 00.2٪ پتاسیم دی هیدروژن فسفات،0.005٪ از منیزیم سولفات 1٪ و هپتاهیدرات. نیترات سدیم. علاوه بر این، محیط کشت بهینه برای تولید POD توسط B. licheniformis (TB14) در pH 7 به شرح زیر بود: 0.3٪ گلوکز، 1٪ پپتون، 0.8٪ عصاره مخمر، 0.2٪ کازئین هیدرولیز شده، 0.02٪ درصد پتاسیم دی هیدروژن فسفات و0.005 درصد هپتا هیدرات سولفات منیزیم. افزایش تولید آنزیم PPO و POD به ترتیب حدود 8 و 6 برابر بیشتر از محیط کشت پایه بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

219 - بهینه‌سازی اثرآنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی گیاه کنگر بر پایداری اکسایشی روغن سویا و مقایسه آن با آنتی‌اکسیدان سنتزی(BHT)
الهام آزادفر مریم ثابت قدم زهره بهرامی بیتا بیضایی

10.30495/jfm.2021.683625

پایداری اکسیداتیو روغن ها و چربی ها تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حرارت، یون‌های فلزی و آنزیم‌ها قرار می-گیرد و در نهایت فساد اکسیداتیو رخ می‌دهد. کاربرد آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی برای به تأخیر انداختن فساد اکسیداتیو، به دلیل احتمال سمیت و سرطان‌زایی، زیر سؤال أکثر

پایداری اکسیداتیو روغن ها و چربی ها تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند اکسیژن، نور، حرارت، یون‌های فلزی و آنزیم‌ها قرار می-گیرد و در نهایت فساد اکسیداتیو رخ می‌دهد. کاربرد آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی برای به تأخیر انداختن فساد اکسیداتیو، به دلیل احتمال سمیت و سرطان‌زایی، زیر سؤال قرار گرفته است. هدف از این تحقیق، بهینه‌سازی اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی گیاه کنگر بر پایداری اکسایشی روغن سویا و مقایسه آن با آنتی‌اکسیدان سنتزی(BHT) می‌باشد. در این مطالعه عصاره کنگر تحت تأثیر غلظت (300-100) پی پی ام، مدت زمان(24-72) ساعت و دماهای (55-35) درجه سانتی‌گراد استخراج گردید. پس از انجام آزمایش‌های مختلف روی عصاره‌های حاصل بهترین شرایط استخراج برای عصاره‌ها با استفاده از روش سطح پاسخ تعیین و عصاره‌گیری در شرایط بهینه انجام شد. تجزیه و تحلیل داده‌ها نشان داد. نتایج فرایند بهینه‌سازی نتایج حاصل از پایداری اکسایشی روغن، نشان داد؛ زمان 24ساعت و غلظت ppm 01 /100و دما 745/44درجه سانتیگراد تعیین گردید. نتایج نشان داد نمونه بهینه گیاه کنگر در پایداری روغن سویا طی مدت زمان نگهداری مؤثرتر از آنتی‌اکسیدان سنتزی (BHT ) عمل نموده است که به دلیل مقادیر بالاتر ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدان موجود در نمونه بهینه عصاره کنگر نسبت به آنتی‌اکسیدان سنتزی می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

220 - اثر تابش فرابنفش C در مقایسه با پاستوریزاسیون بر ویژگی‌های کیفی و میکروبی آب انگور قرمز
محمد گلی مرضیه طاهری شریفه شاهی

10.30495/jfm.2022.1954721.1770

هدف از این مطالعه تأثیر اشعه فرابنفش C در مقایسه با روش معمول پاستوریزاسیون بر تغییرات کدورت، محتوی فنول کل آب انگور قرمز بلافاصله پس از فرآوری و برخی ویژگی های شیمیایی (pH، اسیدیته، اسید آسکوربیک، آنتوسیانین ها، ظرفیت آنتی اکسیدانی و رنگ) و میکروبی (کپک و مخمر) طی بازه أکثر

هدف از این مطالعه تأثیر اشعه فرابنفش C در مقایسه با روش معمول پاستوریزاسیون بر تغییرات کدورت، محتوی فنول کل آب انگور قرمز بلافاصله پس از فرآوری و برخی ویژگی های شیمیایی (pH، اسیدیته، اسید آسکوربیک، آنتوسیانین ها، ظرفیت آنتی اکسیدانی و رنگ) و میکروبی (کپک و مخمر) طی بازه زمانی 120 روز نگهداری در دمای اتاق بود. یازده تیمار شامل تیمارهای فرابنفش C در زمان های 2، 6 و 10 دقیقه و دوزهای 8، 15 و 30 وات به همراه نمونه آب انگور شاهد و پاستوریزه شده مورد استفاده قرار گرفتند. با گذشت زمان ذخیره سازی، مقادیر بریکس کاهش یافت و نمونه های اشعه داده شده با دوز 30 وات به مدت 2 و 6 دقیقه کمترین میزان بریکس را نشان دادند. اشعه دهی بمدت 10 دقیقه در مقایسه با زمان های اشعه دهی کمتر باعث کاهش اسیدیته و افزایش pH آب انگور گردید. آب انگورهای اشعه دهی شده در مقایسه با نمونه های پاستوریزه شده از محتوی اسید آسکوربیک، آنتوسیانین، فنول کل و فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری برخوردار بودند. نمونه های اشعه داده شده درصد بالاتری از فعالیت آنتی اکسیدانی را در پایان دوره نگهداری در مقایسه با سایر تیمارها از خود نشان دادند. اشعه فرابنفش C در مقایسه با پاستوریزاسیون توانست به طور مؤثری از تغییرات کدورت و رنگ آب انگور قرمز جلوگیری کند. تیمار با دوز 30 وات به مدت 6 و 10 دقیقه از نظر ویژگی های کیفی و میکروبی نسبت به سایر تیمارها ترجیح داده شد. در مجموع اشعه فرابنفش C به عنوان جایگزین مناسبی برای پاستوریزاسیون جهت حفظ بهتر ویژگی های کیفی و میکروبی آب انگور قرمز معرفی می گردد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

221 - بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری بر شاخص‌های اکسایش و کیفیت میکروبی فلفل قرمز
سمانه خدابنده شهرکی محمد گلی شریفه شاهی

10.30495/jfm.2024.1994234.1829

ادویه، به علت افزایش اشتها و همچنین افزایش عطر و طعم و رنگ به مواد غذایی، در سراسر جهان محبوب است، اما با این وجود بار میکروبی زیادی دارند. پلاسمای سرد یک فناوری غیرحرارتی و جایگزین مناسب برای روش‌های مرسوم حرارتی مورد استفاده در صنایع غذایی است که با خاصیت ضد میکروبی، أکثر

ادویه، به علت افزایش اشتها و همچنین افزایش عطر و طعم و رنگ به مواد غذایی، در سراسر جهان محبوب است، اما با این وجود بار میکروبی زیادی دارند. پلاسمای سرد یک فناوری غیرحرارتی و جایگزین مناسب برای روش‌های مرسوم حرارتی مورد استفاده در صنایع غذایی است که با خاصیت ضد میکروبی، بدون تأثیر منفی در کیفیت مواد غذایی باعث افزایش طول عمر مفید آن‌ها می‌شود. هدف از پژوهش حاضر بررسی برخی خواص کیفی و میکروبی فلفل قرمز به روش پلاسمای سرد بود. نتایج نشان داد ولتاژ پلاسما نسبت به مدت زمان تابش اثر بیشتری بر بهبود و حفظ محتوی فنول کل فلفل قرمز داشت، به‌طوریکه استفاده از تیمار پلاسمای سرد با ولتاژ متوسط (66/16 کیلو ولت) از نظر افزایش محتوی فنول کل فلفل قرمز نسبت به ولتاژهای پایین‌تر و بالاتر برتر بود. عدد اسیدی، عدد پراکسید، تیوباربیتوریک اسید و اندیس آنیزیدین تیمارها به‌طور معنی‌داری بیشتر از نمونه شاهد ارزیابی شد (05/0>p)، و نمونه شاهد کمترین شاخص‌های اکسایش را داشت. شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، استافیلوکوکوس آورئوس و اشرشیا کلی در نمونه‌های تیمار شده به‌طور معنی‌داری (05/0>p)، کمتر از نمونه شاهد بود. طبق نتایج به‌دست آمده، روش پلاسمای سرد به‌منظور فرآوری مواد غذایی پیشنهاد می‌شود زیرا می‌تواند کیفیت مواد غذایی را در سطح قابل قبولی حفظ کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

222 - Pharmacognostic study, chemical analysis and antioxidant potential of Leucas indica L. (R. Br.)
جاشری جاسوتکار راپالی شیرسات دیپاک کوچی

Background & Aim: Leucas indica L. (R. Br.) is a lesser known aromatic herb of family Lamiaceae. Traditionally it was use to cure cough and cold by tribals of Southern India. The present work was aimed to investigate its pharmacognostic characters, major phytochemic أکثر

Background & Aim: Leucas indica L. (R. Br.) is a lesser known aromatic herb of family Lamiaceae. Traditionally it was use to cure cough and cold by tribals of Southern India. The present work was aimed to investigate its pharmacognostic characters, major phytochemicals and antioxidant potential as possible replacement of its allied members to reduce their exploitation. Experimental: The fine details of stem and leaves of L. indica were noted including vasculature, cortical and epidermal depositions, trichome structure and stomata. The fluorescence analysis of leaf powder was done using various laboratory chemicals and reagents. The methanol leaf extract was analyzed using HPTLC to identify major active compounds and antioxidant potential was studied using standard method. Results: Both simple and glandular trichomes were present on stem as well as leaves. The fluorescence analysis of powdered drug material after interaction with different laboratory chemicals showed distinct colorations. The preliminary analysis revealed the phytochemical richness of the plant. Most phytoconstituents were found to be extracted in methanol solvent. The HPTLC analysis of methanol extract showed presence of a range of phenolics and flavonoids. The chromatogram showed availability of rutin, ferulic acid, catechin and apigenin which makes this plant as a possible antioxidant drug candidate. Recommended applications/industries: The rich chemical diversity of this plant and significant antioxidant potential could be used as good natural source for herbal pharmaceuticals. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

223 - Optimisation of ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from Flomidoschema parviflora
مجتبی حیدری مجد سید علی مرتضوی جواد اصیلی شادی بلوریان محمد آرمین آنا عبدالشاهی

Background & Aim: Restrictions on the use of synthetic antioxidant such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) are being imposed because of their carcinogecity . Experimental: In this investigation, optimization of phenolic extraction p أکثر

Background & Aim: Restrictions on the use of synthetic antioxidant such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene (BHT) are being imposed because of their carcinogecity . Experimental: In this investigation, optimization of phenolic extraction process from methanolic (80%) extract (v/v) of Flomideschema parviflorum through response surface methodology by Fulin Cio-calteu is performed for optimizing the process of three factor (time, temperature and pH) were investigated. Each factor was repeated three times including time (15, 35 and 55 min), temperature (15, 30 and 45 °C), and pH (6, 7 and 8). The experiment was conducted based on box-Behnken design with three factors and three levels comprising a total of nineteen tests. Results & Discussion: Considering the results and graphs, time was identified as the most effective factor. In addition, the graphs showed that increasing behavior of phenolic compound and extract is achieved when time and temperature are incremental. In all tests, there was a significant difference between ultrasound and flooding extraction. Industrial and practical recommendations: Extraction using Ultrasound method can be recommended for its effectiveness in extracting phenolic content of Fhlomidoschema parviflorum extracts. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

224 - Interactive effects of salicylic acid and cold stress on activities of antioxidant enzymes in Glycyrrhiza glabra L.
نرگس سلطانی دلربا رویا کرمیان مسعود رنجبر

Background & Aim: Glycyrrhiza L. (Fabaceae) consists of perennial herbs grow in sandy soils with hard lightness. Three species of the genus grow in Iran, among them G. glabra L. has the widest distribution. It is well known in English as Licorice and the root extrac أکثر

Background & Aim: Glycyrrhiza L. (Fabaceae) consists of perennial herbs grow in sandy soils with hard lightness. Three species of the genus grow in Iran, among them G. glabra L. has the widest distribution. It is well known in English as Licorice and the root extract includes flavonoids and glycyrrhizin are used widely in medicine, food industry, tobacco products and other industries. Liquiritin and glabridin are the major constituents of flavonoids in its extract, which have quasi estrogenic, ant oxidative, anti-helicobacter, anti-nephritic activities and ROS scavenging.Experimental: In this research, the interactive effects of salicylic acid (SA) with cold stress on some antioxidant enzymes such as peroxidase (PRX) and polyphenol oxidase (PPO) were studied by spectrophotometric method in a factorial experiment of completely randomized design with three replications. SA pretreatments were included 10, 50, 100 and 500 µM and three levels of cold stress, 5, 10 and 20h in 4 oC were applied.Results & Discussion: The results showed that cold stress did not affect PPO activity, while SA decreased it. In addition, PRX activity was decreased with increasing cold stress and SA resulted in similar response at this condition. It seems that SA can considerably alleviate oxidative damage that occurred under cold stress condition with direct scavenging of reactive oxygen species. Thus it resulted in decrease activity of antioxidant enzymes. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

225 - Evaluation of the effect of ultrasound-assisted variables on phenolic compounds extraction from almond(Prunus amygdalus) hull
ویکتوریا مسعودی اعظم اعرابی

Background & aims: Extraction of major phenolic compounds from agricultural crop residues is important for the development of value-added products. Almond (Prunus amygdalus) is one of the most indigenous fruit crops that is grown in large quantities in Iran. Almond أکثر

Background & aims: Extraction of major phenolic compounds from agricultural crop residues is important for the development of value-added products. Almond (Prunus amygdalus) is one of the most indigenous fruit crops that is grown in large quantities in Iran. Almond hulls are considered as by-product which are used only for animal feed. The aim of this study was to compare the phenolic compounds extraction yield from almond hulls using ultrasound and percolation methods. Experimental: An optimization procedure using central composite design (CCD) with 4 factors (solvent, frequency, time and temperature) at 5 levels was used in order to investigate the effect of these parameters on the extraction. Finally, the effect of solid to solvent ratio on phenolic compounds extraction was evaluated and compared with soxhlet method. Results: The results indicated that the optimum extraction conditions is found to be 86% ethanol, 50 °C , 75 min and 163 Hz for temperature, time and frequency, respectively. In addition, the extraction of phenolic compounds was evaluated in different ratios of solid to solvent (10: 1, 20: 1, 30: 1, 40: 1(w / w) at the optimum conditions and antioxidant activity of the extracts was measured by DPPH method. The maximum extraction of phenolic compounds was obtained in the ratio of 40: 1(w / w) with the amount of 1134.19± 0.23 mg/g of dry matter. The maximum free radical scavenging activity of the extract was 87.42% for ultrasound extraction which was significantly (α<0.05) different from percolation method. Recommended applications/industries: Application of new techniques including ultrasound in the extraction of phenolic compounds can be an effective method not only to increase the extraction yield of phenolic compounds but also due to the shorter extraction time, less damage is done to these compounds. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

226 - Evaluation of phenolic, flavonoid content and antioxidant capacity of the leaves, flowers, seeds and essential oil of Lavandula officinalis in comparison with synthetic antioxidants
شاهین مردانی نژاد

10.30495/medherb.2022.693918

Background & Aim: Lavandula officinalis is one of great importance due to its aromatic compounds and medicinal uses but not many studies have been done on the antioxidant power of different plant organs.Experimental: Antioxidant ability of Lavender leaves, flowers, أکثر

Background & Aim: Lavandula officinalis is one of great importance due to its aromatic compounds and medicinal uses but not many studies have been done on the antioxidant power of different plant organs.Experimental: Antioxidant ability of Lavender leaves, flowers, seeds and essential oil based on inhibition of free radicals and nitric oxide, inhibition of linoleic acid peroxidation by ferric thiocyanate and inhibition of malondialdehyde by thiobarbituric acid in compare with synthetic antioxidants Butyl Hydroxy Toluene (BHT) and Butyl Hydroxy Anisole (BHA) were measured.Results: The phenolic and flavonoid content of the leaf was 96.49±6.35 (µg gallic acid per mg dry weight of the extract) and 39.97±3.36 (µg of catechins per mg dry weight of the extract) respectively, more than other samples. In the study of antioxidant power, plant leaf extract with 48.66±5.5 μg was able to inhibit 50% of DPPH radicals, which had a weaker ability than synthetic antioxidants. The leaf extract of the plant had a higher ability than the synthetic antioxidant BHA to inhibit nitric oxide radicals and its ability was as high as BHT. The ability to inhibit the linoleic acid peroxidation of leaf and flower extracts at the beginning of the functional test showed similar BHT and BHA, at the end, the ability of leaf extract was stronger than BHA and weaker than BHT. The inhibitory potential of malondialdehyde leaf extract (82.66±1.5%) was better than BHA and weaker than BHT. Pearson correlation coefficients between phenolic content and antioxidant capacity of samples were high. Examination of leaf essential oil using GC-MS technique showed the presence of phenolic compounds in the plant.Recommended applications/industries: Due to the dangers of synthetic antioxidants in the food industry, the results of this study could introduce another application of this plant in terms of strong antioxidant properties. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

227 - Evaluation of the antibacterial activity of different parts of Foeniculum vulgare (fennel) extracts
آذین غفاری زاده سید منصور سیدنژاد حسین معتمدی فاطمه شهبازی

Background & Aim: Foeniculum vulgare Mill. (Apiaceae) is a medicinal and aromatic plant. Various pharmacological experiments in vitro and in vivo models have convincingly showed F. vulgare ability in antifungal, antibacterial, antioxidant, antithrombotic and hepatop أکثر

Background & Aim: Foeniculum vulgare Mill. (Apiaceae) is a medicinal and aromatic plant. Various pharmacological experiments in vitro and in vivo models have convincingly showed F. vulgare ability in antifungal, antibacterial, antioxidant, antithrombotic and hepatoprotective activities. Experimental: The purpose of this study was to evaluate the antibacterial activity of extracts of Foeniculum vulgare on the number of pathogen bacteria. For this purpose, ethanol, methanol and acetone extracts (through maceration method) of different parts of the Foeniculum vulgare (flowers, leaves and fruit) were prepared and antibacterial activity was tested against some gram positive (Staphylococcus aureus, Bacillus cereus) and gram negative (Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli) bacterial species through standard disc diffusion method. Results: The findings showed that the most sensitive bacteria to the extracts was Staphylococcus aureus and the most resistant bacteria was Pseudomonas aeruginosa. According to the gained results in the case of fennel flower and fruits extract, methanol and acetone extract showed the highest and lowest antibacterial activity, respectively, while in the case of fennel leaves ethanolic extract exhibited the most inhibitory effect. In general, the results of this study indicated that the extract of fennel flowers had more antibacterial properties in comparison with other parts of plant. Recommended applications/ industries: The antibacterial activity of fennel is due to the presence of terpenoids and phenolic compounds. These compounds are potentially effective on membrane permeability of bacteria and thereby cause the cell death. Therefore, fennel extract can be used to control bacteria resistant to several antibiotics. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

228 - Comparison of nutritional composition, HPLC characterization, antioxidants property and starch profile of Sphenostylis stenocarpa composite bread and wheat bread
صدیقات شدهنده ایندرانی داساپا پرابهاشانکار پیچان ساموئل اولوبود پرسوس آکینوسی

10.30495/medherb.2022.698448

Background & Aim: The use of composite flour and combined additives in wheat flour to improve their nutritional and health benefits have increased. This study focuses on the examination and comparison of the phenolic characterization, antioxidant properties, mineral أکثر

Background & Aim: The use of composite flour and combined additives in wheat flour to improve their nutritional and health benefits have increased. This study focuses on the examination and comparison of the phenolic characterization, antioxidant properties, mineral content, starch profile, in vitro starch digestibility and in vitro α-amylase inhibition present in produced composite bread and wheat bread.Experimental: Sphenostylis stenocarpa flour (SSF) and combined additives (dry gluten powder, fungal α-amylase and sodium stearoyl-2-lactylate) were incorporated into wheat flour to produce composite SSF bread. Wheat flour bread was prepared as a control.Results: The HPLC result showed higher values of gallic acid (1806.68 µg/100 g), p-coumaric acid (104.49 µg/100 g) and quercetin (22054.67 µg/100 g) in SSF bread while sinapic acid (195.88 µg/100 g), caffeic acid (1372.90 µg/100 g), ferulic acid (535.79 µg/100 g) were higher in control bread. Ferric-reducing antioxidant properties and mineral contents (Zinc, Ca, Fe, K, Mg, Mn and copper) were higher in SSF in comparison to control bread (P<0.05). The SSF bread had higher resistant starch and slowly digestible starch values but decreased total starch and rapidly digestible starch values. The in vitro starch digestibility (IVSD) value was also 0.54 times lower in SSF compared to control bread. The α-amylase inhibitory potential of SSF bread (56.77%) was significantly higher (P<0.05) in comparison to control bread (29.96%). It could be concluded that the incorporation of Sphenostylis stenocarpa in baked products such as bread will be of high nutritional benefits to humans.Recommended applications/industries: Sphenostylis stenocarpa is an underutilized bean that is rich in minerals, antioxidant properties and slow starch digestion potency which can be explored to prevent or manage the pathologic conditions that are related to sugar metabolisms. The utilization of underutilized Sphenostylis stenocarpa will go a long way in combating food insecurity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

229 - Antioxidant effects of strawberry fruits at two phenological stages
گیتا امینی سعید ایریان احمد مجد صدیقه مهربان

Background & Aim: Strawberry (Fragaria vesca L.) is a plant belonging to the Rosaceae family with medicinal properties, including antioxidant activity. The present study aimed at investigating the antioxidant properties of strawberry. Experimental method: To examine أکثر

Background & Aim: Strawberry (Fragaria vesca L.) is a plant belonging to the Rosaceae family with medicinal properties, including antioxidant activity. The present study aimed at investigating the antioxidant properties of strawberry. Experimental method: To examine the antioxidant effect, fruit extracts at two phonological stages of growth (ripe and unripe strawberry) were prepared. In addition, four different solvents, including 80% ethanol, 80% methanol, acetone and distilled water were used for the preparation of plant extracts. In total, eight different plant extracts were prepared and their properties comparatively studied. To study the antioxidant effect, potassium ferricyanide and reducing power determination method were used. Results & Discussion: Results indicated that strawberry fruit had antioxidant effects in both of two stages. That is due to the presence of the higher pigments and phenolic compounds in ripe fruit than unripe fruit. Recommended applications/industries: The results of present indicated the red fruit had the highest antioxidant activity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

230 - Comparative evaluation of different extraction methods for the assay of phytochemicals and antioxidant activity of Valeriana officinalis roots
الناز حسینی نیا سیمین عربی ملک حکمتی

Background & Aim:Medicinal plants are rich sources of substances with nutraceutical and health benefits. Valeriana officinalis L. (Valerianaceae) is a known medicinal plant used in traditional medicine throughout the world. The present study aimed to evaluate the ef أکثر

Background & Aim:Medicinal plants are rich sources of substances with nutraceutical and health benefits. Valeriana officinalis L. (Valerianaceae) is a known medicinal plant used in traditional medicine throughout the world. The present study aimed to evaluate the efficiencies of three methods for antioxidant extraction from Valeriana officinalis, and the impact of extraction methods on total phenollic and flavonoids contents and antioxidant activities of valeriana root was studied. Experimental: The dried-root was extracted by three different methods including maceration, ultrasonic assisted, and Soxhlet assisted extraction. Antioxidant capacity of the extracts was assessed using DPPH and nitric oxide (NO) free radicals scavenging, reducing power and iron chelating activity. Total phenolic and flavonoid contents were also identified. Results: The ultrasonic extract showed the highest amount of total phenolics and flavonoids contents. In DPPH radical scavenging activity and reducing power assay, the ultrasonic assisted extract, (IC50=0.546 mg/ml) showed higher activity than the other extracts. In DPPH radical scavenging activity, IC50 for ultrasonic extract, soxhlet assisted extraction and maceration extract were 0.546, 0.816 and 0.678 mg/ml, respectively. The results clearly showed that the extraction methods used in this study significantly affected antioxidant capacities and total phenolic and flavonoids contents. It was found that ultrasonic assisted extraction and Soxhlet methods are more efficient in extraction of antioxidant components from Valeriana officinalis L. Recommended applications/industries: Considering result of study, it can be inferred that the herb may be a good source of bioactive compounds and can work as an antioxidant to prevent the oxidative deteriorative activity of food materials. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

231 - Antioxidant activities, polyphenolic composition and their correlation analysis on Hibiscus sabdarifa L. (sabdariffa) calices
حکیمه علومی شهریار شاکری مجید بهزادی

Background & Aim:Extracts of Roselle calyx, possess compounds which could be considered as a great source of natural antioxidants. In this project, antioxidant activities, phenolic compounds content and their correlation analysis on calices of Roselle (Hibiscus s أکثر

Background & Aim:Extracts of Roselle calyx, possess compounds which could be considered as a great source of natural antioxidants. In this project, antioxidant activities, phenolic compounds content and their correlation analysis on calices of Roselle (Hibiscus sabdariffa) was investigated. Experimental: Total polyphenolic compound, flavonoids and anthocyanins were determined spectrophotometrically. Catalase and peroxidase activity was estimated based on unit per milligram protein. Total antioxidant capacities of the extract were studied using phosphomolybdate assay, DPPH assay and FRAP method. Results: The hibiscus calices were rich in phenolic compounds, flavonoids and anthocyanins. Peroxidase and catalase activity was estimated as 3.13 and 0.05 unit mg-1 protein, respectively. Calyx extract showed high antioxidant activities specially based on DPPH assay. Correlation analysis was also performed between parameters. There was a positive significant correlation between the levels of polyphenolics and flavonoids, anthocyanins and antioxidant capacity of calices at PRecommended applications/industries: Extracts of H. sabdariffa L. (sabdariffa) calices are rich in antioxidant compounds including total phenolic compounds, flavonoids content, and anthocyanins. Based on all the method of measuring antioxidant capacities in this project, the calices showed an acceptable antioxidant activity. Thus, H. sabdariffa L. (sabdariffa) may be suggested as a potential source of natural antioxidants in food and pharmaceutical industry. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

232 - Effect of different drying methods on quantity and quality of active substances of Purple coneflower (Echinacea purpureae L.)
طالب قبائی سمیه نظیرزاده حسن نورافکن

Background & Aim: The genus Echinacea (family Asteraceae), commonly known as purple coneflower, is an important medicinal plant that has been used for centuries, customarily as a treatment for the common cold, coughs, bronchitis, upper respiratory infections, and so أکثر

Background & Aim: The genus Echinacea (family Asteraceae), commonly known as purple coneflower, is an important medicinal plant that has been used for centuries, customarily as a treatment for the common cold, coughs, bronchitis, upper respiratory infections, and some inflammatory conditions . The present study was carried out to evaluate the effect of six different methods of drying to obtain the highest of active substances from Echinacea purpurea. Experimental: To determine the effect of drying methods on quantity and quality of active substances, the samples were dried with six drying methods (sun, shade, greenhouse and industrial-drying at 50° C, 60° C and 80 ° C). Active substances of aerial parts were extracted by ultrasonic method and the amounts caffeic acid derivatives, alkamides (8/9) were measured by using high performance liquid chromatography analysis, and also total phenolics determined with spectrophotometer. Results: The results showed that different drying methods had significant effects on active substances. Samples dried in greenhouse had higher amounts of chlorogenic acid (3.18 mg/g.dw), echinacoside (4.29 mg/g.dw), cynarin (1.55 mg/g.dw) and total phenols contents (363 mg / g.dw). Also, samples dried in shade had higher amounts of caftaric acid (25.8 mg / g.dw), cichoric acid (36.57 mg / g.dw) and alkamides (361.1 μg / g.dw). Recommended applications/ industries: Greenhouse drying and shade-drying were proper methods of drying to achieve more amounts of active compounds in E. purpurea. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

233 - Optimization of antioxidant compounds extraction from almond shell by response surface method
غلامرضا ایسپره فاطمه نجاتی مریم جعفری

10.14196/JHD.2018.133

Background and aim: Extraction of natural antioxidant compounds has recently attracted the attention of researchers. Almond is one of the native products of Iran, which annually during the process of production , large volumes of waste is achieved. The aim of this study أکثر

Background and aim: Extraction of natural antioxidant compounds has recently attracted the attention of researchers. Almond is one of the native products of Iran, which annually during the process of production , large volumes of waste is achieved. The aim of this study is investigating the impact of two parameters (time and ethanol percentage) on the extraction of phenol and antioxidant compounds from almond shell optimization of these parameters using the RSM method. In this study, extraction process was assisted by ultrasound. Experimental: The fine powder was prepared from dried almond green shell. The powder was mixed with water- ethanol solvent in the ratio of 1:20 and exposed to ultrasound for a sufficient time at 35 °C. The tow variables of this study, eg the ethanol concentration (%) and time of extraction (each in 3 levels), were determined by the Design Expert software, and totally 13 experiments were performed for extraction. Afterwards, the concentration of phenolic compounds and antioxidant activity were analysed by Folin-Ciocalteu and DPPH methods, respectively. Results and discussion:According to the results of the optimization, the optimal condition for extraction of maximum antioxidant compounds determined as 35.74 min, using a solvent contains 43.69 % of ethanol. In this condition, the antioxidant activity and concentration of phenolic compounds were 47.19 % and 0.917 (mg/mol) respectively. These results were confirmed by experimental analysis and it was shown that the model could well predict efficiency at the optimal point. Industrial and practical recommendations: This study showed that the green shell of almonds can be as a cheap and accessible source for extracting the compounds or antioxidant activities. Furthermore, we showed that the ultrasonic-assisted extraction is an efficient and quick method for extraction of antioxidant compounds. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

234 - Comparative polyphenol contents, free radical scavenging properties and effects on adipogenesis of Chorisia Chodatii and Chorisia Speciosa
جون رفعت ثمر یهیا دسوکی محمد احمد رامادان محمد صالح کامل جونکیو هان هیرکو ایسودا

Background & Aim: Chorisia is an important Bombacaceous plant that is traditionally used for a variety of ailments. Due to its richness in several bioactive phytocompounds, some Chorisia species showed a wide range of important biological effects. Accordingly, the p أکثر

Background & Aim: Chorisia is an important Bombacaceous plant that is traditionally used for a variety of ailments. Due to its richness in several bioactive phytocompounds, some Chorisia species showed a wide range of important biological effects. Accordingly, the present work was undertaken to comparatively evaluate the antioxidant potential and effects on adipogenesis of Chorisia chodatii Hassl. and Chorisia speciosa A. St.-Hil. in relation to their phenolic contents. Experimental: Total polyphenol contents and free radical scavenging potentials of the total ethanol extracts of leaves, flowers, fruits and seeds of both species, in addition to four main fractions of their leaf and flower extracts, were evaluated using the Folin-Ciocalteu's method and the DPPH assay, respectively. Besides, their effects on adipogenesis were studied using the 3T3-L1 preadipocytes model. A phytochemical screening of their different phytoconstituents was also considered. Results & Discussion: Total ethanol extracts along with their successive fractions of various parts of both species caused a concentration-dependent induction of 3T3-L1 preadipocytes differentiation, but with a noticeable reduction of the size of the lipid droplets at the lower concentrations 5 and 10 µg/ml. In addition, these extracts showed a strong evidence of their richness in free radical scavengers. The ethyl acetate, aqueous and chloroform fractions of different plant parts exhibited the greatest effects on adipogenesis, substantial free radical scavenging properties and the highest polyphenol contents, respectively. Industrial and practical recommendations: Results collectively revealed that the observed effects of both Chorisia species on adipogenesis as well as their anti-radical properties are positively related to their pool of flavonoids and other phenolics. They also suggest their potential value in obesity-related disorders and for prevention of free radical mediated diseases. Further studies for investigating the molecular basis of their effects on adipogenesis accompanied by detailed phytochemical analysis, especially of their polar and flavonoids-rich extracts, will also be strongly recommended. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

235 - Regional variations of antioxidant capacity and phenolic properties in the Iranian jujube collection
علی عزیزی مریم پیربداقی

Background & Aim: Fruits from the jujube plant (Ziziphus jujuba) possess health-promoting effects and medicinal properties. Jujube has a long history of usage as a remedy in Iranian traditional medicine and is recommended for the treatment of some diseases. This stu أکثر

Background & Aim: Fruits from the jujube plant (Ziziphus jujuba) possess health-promoting effects and medicinal properties. Jujube has a long history of usage as a remedy in Iranian traditional medicine and is recommended for the treatment of some diseases. This study investigated the variations in antioxidant capacities (AOX), total phenol (TPH), total flavonoid (TF) and total anthocyanin (TA) contents of fruit extracts among 29 jujube accessions originating from 7 provinces of Iran. Experimental: The fruits from 29 accessions were extracted with methanol (85%). DPPH assay were performed for determination of antioxidant capacity of each extract. The total phenols were measured by Folin-Ciocalteu method and total flavonoids evaluated using the aluminum chloride colorimetric procedure while total anthocyanins were determined by pH-differential method. Results & Discussion: The results from the analysis of variance (ANOVA) revealed that the examined accessions of Z. jujuba were highly variable in all evaluated phytochemical traits (P <0.01). Principal component analysis (PCA) based on four phytochemical characters confirmed this broad variation and also identified three distinct group among the accessions. The accessions Hamidabad (Mazandaran), Bayaziyeh (Isfahan) and kuhpayeh2 (Isfahan) can considered by their high values for the TPH, TF, and TA values, respectively. On the other hand, accessions Ardestan (Isfahan), Ghaziolya (Ghom) and Maroon (Ghom) showed high AOX. No correlation was found between total phenol content and antioxidant activity. Industrial and practical recommendations: These findings suggest the importance of genotype and origin for determining antioxidant potential and phenolic contents of jujube plants. The knowledge of the diversities, found in this study, will allow a better plant exploitation related to pharmaceutical uses and also a better conduction of breeding programs for Ziziphus jujubaecotypes. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

236 - Chemical composition and antioxidant activity of Acorus calamus L. accessions from different altitudes of Uttarakhand Himalayas
آرکانا پارکی پینکی کوبی ام پراکاش راوندرا کومار آنیل پانت

Background & Aim: Acorus calamus L. (Araceae) is an herb traditionally used in Indian and Chinees system of medicine. It is a perennial herb with long, cylindrical scented rhizomes which are creeping and extensively branched with the thickness up to 2.5 cm. The rhiz أکثر

Background & Aim: Acorus calamus L. (Araceae) is an herb traditionally used in Indian and Chinees system of medicine. It is a perennial herb with long, cylindrical scented rhizomes which are creeping and extensively branched with the thickness up to 2.5 cm. The rhizomes are whitish internally and brownish externally in appearance. It is vernacularly known as Bach in India. The present investigation reveals the phytochemical screening and antioxidant activity of the rhizome and leaves methanolic extracts of A calamus from three different altitudes of Uttarakhand. Experimental: The extracts compositions of Acorus calamus rhizomes and leaves collected from three different altitudes of Uttarakhand Himalayas, India. The yield of extracts ranged from 0.3- 4.8% w/v, were analyzed by GC/MS and in-vitro antioxidant assay were done by different methods. Results: Over 65 contributing 80.90-90.55 % in different extracts among all the accessions were identified. The major compounds identified were β-asarone (44.9-51.9%), shyobunone (1.1%- 5.3%), Z-methyl isoeugenol (0.1%-2.4%), leinoleic acid (6.4%-18.9%), α-asarone(0.1%-4.6%) and Z-isoelemicin (2.2%-15.8%). The amount of phenolics in rhizome extracts, ranged from 4.10 mg-4.80 mg GAE/g respectively, whereas in leaf extracts the amounts were 2.40-3.26mg GAE/g respectively.All the extracts exhibited good in vitro antioxidant activity with the IC50 values ranging from 0.3- 4.8 % w/v determined by different methods compared to standard antioxidant. Recommended applications/industries: Based on above observations it can be inferred that the herb may be a good source of bioactive compounds and can work as an antioxidant to prevent the oxidative deteriorative activity of food materials beside generation of database for its scientific and judicious in-situ exploitation. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

237 - Process Optimization and Kinetic study of Wet Peroxide Oxidation of Phenol in Wastewater over Mg-Al Nano Mixed Oxide
Masoud Samandari Afshin Taghva Manesh Seyed Ali Hosseini Sakineh Mansouri

The wet peroxide oxidation (CWPO) of phenol in the polluted water on Mg-Al nano mixed oxide was investigated and the optimization and kinetic of the process were studied. The nanocatalyst was characterized by XRD, FESEM, EDS and BET. The average crystallite size of 25 n أکثر

The wet peroxide oxidation (CWPO) of phenol in the polluted water on Mg-Al nano mixed oxide was investigated and the optimization and kinetic of the process were studied. The nanocatalyst was characterized by XRD, FESEM, EDS and BET. The average crystallite size of 25 nm was estimated using Scherrer formula.FESEM images approved the catalyst comprised of spherical nanoparticles in the range of 94-130 nm. BET results indicated the mesoporous nanocatalyst (dpore=21 nm) has a specific surface area of 86.3 m2.g-1. The optimized conditions of the process resulted at initial concentration of phenol, reaction temperature, reaction time and hydrogen peroxide volume of 100 ppm, 60ºC, 55 min and 3 mL, respectively. The phenol degradation under the optimal conditions reached 85%. The result of the kinetic study indicated that the oxidation of phenol over Mg-Al nano mixed oxide follows the pseudo-first-order kinetics with a correlation factor of 0.94. The activation energy of phenol oxidation over the catalyst was determined to be 19.07 kJ.mol-1. The Mg-Al mixed oxide is a cheap and green catalyst and could be prove to promising for the CWPO process. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

238 - A strategy for degradation of 2,5-dichlorophenol using its photoelectrocatalytic oxidation on the TiO2/Ti thin film electrode
Ebrahim Zarei

In this work, the photoelectrocatalytic (PEC) degradation of 2,5-dichlorophenol can be used for its removal from aqueous solution. To study this activity, a TiO2 thin film modified titanium sheet (TiO2/Ti) was fabricated by anodizing Ti plates using a two electrode syst أکثر

In this work, the photoelectrocatalytic (PEC) degradation of 2,5-dichlorophenol can be used for its removal from aqueous solution. To study this activity, a TiO2 thin film modified titanium sheet (TiO2/Ti) was fabricated by anodizing Ti plates using a two electrode system under the constant bias voltage of 20 V for 20 min in a solution of 0.2% (v/v) HF followed by calcination at 500 oC for 2 h. Then, the electrochemical properties of 2,5-dichlorophenol were compared on the surface of the TiO2/Ti and unmodified Ti electrodes. Consequently, the TiO2/Ti was applied for PEC degradation of 2,5-dichlorophenol. It was found that 2,5-dichlorophenol could be degraded more efficiently by this photoelectrocatalysis process than the sum of degradation obtained by photocatalytic (PC) and electrochemical (EC) oxidation so that the amount of 2,5-dichlorophenol degraded by PEC, PC and EC oxidation were equal to 51%, 39% and 5% respectively under the 0.4 V voltage in 60 min. The effect of various parameters was studied and the highest degradation percentage of 2,5-dichlorophenol was obtained at pH 6.0, the initial 2,5-dichlorophenol concentration of 7.0 mg L-1 and applied potential of 1.2 V. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

239 - A novel nano perfluoro ionic liquid as an efficient catalyst in the synthesis of chromenes under mild and solvent-free conditions
Javad Afsar Ardeshir Khazaei Mohammad Ali Zolfigol

1-Methyl-1H-imidazol-3-ium 2,3,4,5,6-pentafluorophenolate [mim]C6F5O as a novel nano ionic liquid was designed, synthesized and characterized by using various techniques such as Fourier transform spectroscopy infrared (FT-IR), nuclear magnetic resonance (NMR), x-ray dif أکثر

1-Methyl-1H-imidazol-3-ium 2,3,4,5,6-pentafluorophenolate [mim]C6F5O as a novel nano ionic liquid was designed, synthesized and characterized by using various techniques such as Fourier transform spectroscopy infrared (FT-IR), nuclear magnetic resonance (NMR), x-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), transmission electron microscopy (TEM), energy-dispersive x-ray spectroscopy (EDX), thermal gravimetric analysis (TGA), derivative thermal gravimetric (DTG) and elemental analysis (CHN). The described nano perfluoro ionic liquid was used as an efficient catalyst in the synthesis of 2-amino-4,5-dihydropyrano[3,2-c]chromene, 3-amino-1H-benzo[f]chromene and 2-amino-4H-chromene derivatives under mild and solvent-free conditions. Short reaction times, good yields of products, easy work-up are the major advantages of this work. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

240 - Selective conversion of alcohols and phenols to tetrahydropyranyl ethers catalyzed with N-chlorosaccharin under mild and solvent-free conditions
Ghasem Aghapour Ali Kazemi Moghaddam Samaneh Nadali

An efficient method is described for the mild and rapid tetrahydropyranylation of alcohols and phenols using a catalytic amount of N-chlorosaccharin (1 mol %) and 3, 4-dihydro-2H-pyran under solvent-free condition at room temperature. Benzylic alcohols and phenols conta أکثر

An efficient method is described for the mild and rapid tetrahydropyranylation of alcohols and phenols using a catalytic amount of N-chlorosaccharin (1 mol %) and 3, 4-dihydro-2H-pyran under solvent-free condition at room temperature. Benzylic alcohols and phenols containing electron withdrawing or donating groups in various positions of phenyl ring, cinamyl alcohol, primary, secondary, tertiary as well as cyclic alcohols are converted to their corresponding tetrahydropyranyl ethers in short reaction times and in excellent yields via the present method. Primary benzylic alcohols in the presence of secondary ones and also primary or secondary aliphatic alcohols in the presence of tertiary ones can be efficiently tetrahydropyranylated with excellent selectivity via this method. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

241 - Efficient synthesis of trisphenols using reduced sulfonated graphene nanocatalyst under solvent free conditions
Samaneh Behravesh Reza Fareghi-Alamdari Rashid Badri

This study reports a new methodology for the efficient synthesis of trisphenol compounds using the reaction of 2,6-bis(hydroxymethyl) phenols with phenols under heterogeneous conditions. A sulfonated reduced graphene oxide (RGO-SO3H) nanocatalyst was used to promote أکثر

This study reports a new methodology for the efficient synthesis of trisphenol compounds using the reaction of 2,6-bis(hydroxymethyl) phenols with phenols under heterogeneous conditions. A sulfonated reduced graphene oxide (RGO-SO3H) nanocatalyst was used to promote the reaction under solvent-free conditions. A range of trisphenol compounds were produced in the presence of this catalyst system in good to excellent yields. In the presence of this catalyst system, a less amount of phenol is required, which improves the environment through its capability in synthesis of trisphenols. The RGO-SO3H catalyst was reusable at least for 8 times in this process without a significant decrease in its catalytic activity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

242 - Spinel ferrites as efficient magnetically reusable nanocatalysts in the solvent-free synthesis of substituted trisphenols
Negar Zekri Reza Fareghi-Alamdari

A series of copper and cobalt substituted nanospinel ferrites have been synthesized by the hydrothermal method. These compounds were characterized by FT-IR, XRD, EDX, SEM and VSM techniques. All of the synthesized nanospinel ferrites were found to be highly efficient an أکثر

A series of copper and cobalt substituted nanospinel ferrites have been synthesized by the hydrothermal method. These compounds were characterized by FT-IR, XRD, EDX, SEM and VSM techniques. All of the synthesized nanospinel ferrites were found to be highly efficient and magnetically recoverable in the solvent-free synthesis of substituted 2,6-(2-hydroxybenzyl)-phenols (trisphenols). A wide range of trisphenols were successfully synthesized from the reaction of 2,6-bis (methylol) phenols (BMPs) and different substituted phenols in the presence of Cu0.5Co0.5Fe2O4 nanocatalyst. The best results were obtained in the presence of Cu0.5Co0.5Fe2O4 and molar ratios of phenol: BMP: catalyst, 3: 1: 0.1 under solvent-free conditions at 90°C. The catalyst could be easily separated using an external magnet. Comparison of the efficiency of Cu0.5Co0.5Fe2O4 with other reported catalytic systems showed that this catalyst has a higher activity for the synthesis of trisphenols. All the products were obtained in short reaction times and high yields. This could be related to the synergistic catalytic effect of copper and cobalt in the nanospinel on the activation of hydroxyl groups of BMPs. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

243 - One-pot synthesis of 1,3-benzo[d]thiazole derivatives promoted by Al(HSO4)3 under sonication conditions
Bi Bi Fatemeh Mirjalili Abdolhamid Bamoniri Mohammad Ali Mirhoseini

The presence of an imidazole ring in natural products and pharmacologically active compounds has instituted a diverse array of synthetic approaches to these heterocycles. Very recently, we among many others have demonstrated that heterogeneous reagent systems have many أکثر

The presence of an imidazole ring in natural products and pharmacologically active compounds has instituted a diverse array of synthetic approaches to these heterocycles. Very recently, we among many others have demonstrated that heterogeneous reagent systems have many advantages such as simple experimental procedures, mild reaction conditions and minimization of chemical wastes as compared to the liquid phase counterparts. Thus, inorganic acidic salts such as Al(HSO4)3, Mg(HSO4)2 and Zr(HSO4)4 could be recommended for above mentioned purposes. Al(HSO4)3 is an efficient, readily available and cheap catalyst for thesynthesis of 1,3-benzo[d]thiazole derivatives by condensation of 2-aminothiophenol and aldehydesunder sonication conditions.This protocol is very simple with easy workup and good to excellent yieldsof products. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

244 - Synthesis of substituted trisphenols by use of a double acidic ionic liquid under solvent-free conditions
Shahnaz Rostamizadeh Negar Zekri

3-methyl-1-(4-sulfobuthyl)-1-H-imidazol-3ium hydrogen sulfate, as a dual acidic ionic liquid (DAIL), was found to be an efficient catalyst for the simple, rapid and green synthesis of substituted trisphenols from the condensation of different substituted phenols and 2,6 أکثر

3-methyl-1-(4-sulfobuthyl)-1-H-imidazol-3ium hydrogen sulfate, as a dual acidic ionic liquid (DAIL), was found to be an efficient catalyst for the simple, rapid and green synthesis of substituted trisphenols from the condensation of different substituted phenols and 2,6-bis (methylol) phenols (BMP). DAIL catalyst efficiently promoted the reaction between phenols and BMPs with a variety of functionalities. Use of a non-corrosive and reusable catalyst, high yields of the products, short reaction times and solvent-free conditions are as worthwhile advantages of the present method. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

245 - Nano-CrY zeolite as a new and reusable catalyst for synthesis 2-aryl-1H-benzothiazoles
Mojgan Zendehdel Kaveh Khosravi Maryam Javadizadeh

The Nano-CrY zeolite synthesized and characterized by Fourier transfer infrared (FT-IR), X-ray diffraction (XRD),and Scanning electron microscopy (SEM).The result show that nano catalyst prepared with mainly particles size about 30-80 nm .The XRD show the structure of t أکثر

The Nano-CrY zeolite synthesized and characterized by Fourier transfer infrared (FT-IR), X-ray diffraction (XRD),and Scanning electron microscopy (SEM).The result show that nano catalyst prepared with mainly particles size about 30-80 nm .The XRD show the structure of the zeolite does not collapse. This Nano-CrY zeolite has been used as new, and nontoxic catalyst for catalyzes of synthesis of 2-aryl-1H-benzothiazoles at mild condition . This procedure is simple, effective, inexpensive and green. The products were obtained in high yields and the catalyst is reusable. Since products were obtained by aqua work-up in good purity and complex purification methods are not necessary. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

246 - Magnetically separable MgFe2O4 nanoparticle for efficient catalytic ozonation of organic pollutants
Akbar Eslami Ali Oghazyan Mansour Sarafraz

Magnetically separable MgFe2O4 was synthesized and used in catalytical ozonation of 4-chlorophenol (4-CP). The prepared catalyst was characterized by X-Ray Diffraction (XRD), Field Emission Scanning Electronic Microscopy (FE-SEM), Transmission Electron Microscopy (TEM), أکثر

Magnetically separable MgFe2O4 was synthesized and used in catalytical ozonation of 4-chlorophenol (4-CP). The prepared catalyst was characterized by X-Ray Diffraction (XRD), Field Emission Scanning Electronic Microscopy (FE-SEM), Transmission Electron Microscopy (TEM), Brunauer−Emmett−Teller (BET) and Vibrating-Sample Magnetometer (VSM). The optimum conditions for the highest efficacy of the catalytic ozonation process were found to be pH 7, catalyst dose 0.2 g/L, O3 concentration 1.67 mg/L.min, contact time of 30 min and 4-CP concentration 100 mg/L. At these optimal conditions, the efficiency of process was 93.5%. In addition, the results showed that the catalyst can significantly enhance the mineralization of 4-CP, and more than 70% 4-CP were mineralized in the presence of the catalyst, that is almost 2.5 times higher than ozonation alone. Moreover, the results revealed that the removal efficiency was not affected by solution pH and removal efficiency in the O3/MgFe2O4 process exceeded 90% over a wide pH range of 4–10. This study demonstrates that MgFe2O4 is a recyclable and efficient catalyst in the ozonation organic pollutants. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

247 - Acacia concinna pod catalyzed synthesis of 2-arylbenzothia/(oxa)zole derivatives
Rahul Bhat Shrikrishna Karhale Satyanarayan Arde Vasant Helavi

The expeditious synthesis of 2-aryl-benzothia/(oxa)zoles was carried out by the condensation of 2-aminothiophenol/2-aminophenol and diverse aryl aldehydes in presence of Acacia concinna as a biocatalyst under microwave irradiation. The catalytic process is associated wi أکثر

The expeditious synthesis of 2-aryl-benzothia/(oxa)zoles was carried out by the condensation of 2-aminothiophenol/2-aminophenol and diverse aryl aldehydes in presence of Acacia concinna as a biocatalyst under microwave irradiation. The catalytic process is associated with excellent yields, greener reaction conditions and the environmentally friendly microwave technique which are the striking features of the present protocol. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

248 - Synthesis of Ag-Ag2O nanoparticles using Ageratum conyzoides leaf extract for the catalytic reduction of nitrobenzene and methylene blue and antibacterial applications
Dinesh Patil Kagepura Chandrashekara Jayappa Manjanna Malavalli Sridhara

10.30495/ijc.2023.1972239.1972

The 4-nitrophenol (4-NP) and methylene blue (MB) are commonly used in many industries and remain in the industrial effluent. They have an adverse effect on the environment if not treated properly. Therefore, it is essential to develop a convenient method to remove such أکثر

The 4-nitrophenol (4-NP) and methylene blue (MB) are commonly used in many industries and remain in the industrial effluent. They have an adverse effect on the environment if not treated properly. Therefore, it is essential to develop a convenient method to remove such toxic chemicals from wastewater. Here, Ag/Ag2O nanoparticles (NPs) were prepared from AgNO3 (0.05 M) using Ageratum conyzoides L. agricultural weed extract (50 mL) in an ultrasonic bath. Then, the synthesized Ag/Ag2O NPs were utilized for the 4-NP and MB reduction in the presence of NaBH4. The Ag/Ag2O NPs efficiently reduce 4-NP to 4-AP and MB to LMB in an aqueous medium. In the case of 4-NP, about 93% of the reduction was achieved in about 10 min at optimum conditions, 2 mL of 4-NP (0.15 mM) and 100 µL of NaBH4 (50 mM) in the presence of 1 mg Ag/Ag2O NPs. About 94% reduction of MB dye was achieved in about 6 min at optimum conditions, 2 mL of MB (10 ppm) and 100 µL of NaBH4 (30 mM) using 1 mg Ag/Ag2O NPs. Furthermore, the bactericidal activity of Ag/Ag2O NPs was studied against S. Mutans, B. Subtilis, and E. coli. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

249 - Melamine trisulfonic acid: A new, efficient and reusable catalyst for the protection of alcohols, phenols, aldehydes and amines
Farhad Shirini Mohammad A. Zolfigol Jalal Albadi Toktam F. Rastegar

Tetrahydropyranylation of alcohols and phenols, acetylation of aldehydes and N-Boc protection of amines are efficiently catalyzed by melamine trisulfonic acid (MTSA). All reactions were performed at room temperature in good to high yields.

Tetrahydropyranylation of alcohols and phenols, acetylation of aldehydes and N-Boc protection of amines are efficiently catalyzed by melamine trisulfonic acid (MTSA). All reactions were performed at room temperature in good to high yields. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

250 - Silylation of alcohols and phenols by HMDS in the presence of ionic liquid and silica-supported ionic liquids
Hassan Tajik Khodabakhsh Niknam Somayeh Karimian

In this research, different alcohols and phenols are subjected to the reaction with HMDS in the presence of ionic liquid and silica-supported catalysts. Silylation was accomplished under mild reaction conditions at room temperature in short reaction times and good to ex أکثر

In this research, different alcohols and phenols are subjected to the reaction with HMDS in the presence of ionic liquid and silica-supported catalysts. Silylation was accomplished under mild reaction conditions at room temperature in short reaction times and good to excellent yields. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

251 - The Influences of Adding Polyethylene Glycol and Activated Sodium Bentonite on the Performance, Blood Parameters, and Muscle Mineral Content of Saanen Goats Fed Pistachio Byproducts
M. Kordi A.A. Naserian F. Samadian

This study was conducted to evaluate the impact of dietary addition of polyethylene glycol (PEG) or activated sodium bentonite as tannins deactivation materials on the performance of Saanen goats fed diets containing pistachio by-products (PBP). Twenty-one Saanen male g أکثر

This study was conducted to evaluate the impact of dietary addition of polyethylene glycol (PEG) or activated sodium bentonite as tannins deactivation materials on the performance of Saanen goats fed diets containing pistachio by-products (PBP). Twenty-one Saanen male goats (27±3 kg, 10 months) were assigned to three dietary treatments in a completely randomized design and fed for 60 days. Three experimental diets consisted of a diet containing 30% dry matter (DM) pistachio by-products with no additive (control); control diet supplemented with PEG at 1.0% of DM (PEG group), and control diet supplemented with activated sodium bentonite at 1.0% of DM (G-bind group). Results indicated that dry matter intake (DMI), total gain, average daily gain (ADG), and ruminal pH were not affected by treatments (P≥0.05). There were no significant differences among treatments in hematological parameters (P≥0.05) except monocyte count (P<0.05). The plasma concentrations of total triglycerides (TG) decreased (P<0.05) by adding G-bind. Serum Insulin concentration was also increased significantly (P<0.05) in the PEG group compared to the control. Besides, the G-bind increased the calcium content of this muscle compared to the control and PEG group (P<0.05). Zinc content in muscle showed a significant increase in the PEG treatments in comparison to other experimental groups (P<0.05). Furthermore, Iron (Fe) content in muscle improved by both additives (P<0.05). Data showed that there were no significant differences among treatments for hair fiber characteristics (P≥0.05). It can be concluded that activated sodium bentonite can be an appropriate substitute for PEG as a tannin-deactivation material in diets containing 30% DM PBP for feeding goats. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

252 - Comparative Analysis of Phenolic Composition and Antioxidant Effect of Seed Coat Extracts of Four Cowpea (Vigna unguiculata) Varieties on Broiler Meat
K.D. Adeyemi A.O. Olorunsanya

Seed coat crude extracts of white-coloured ITA-256, white and brown-coloured TVS-716, deep brown-coloured IT-90K and light brown-coloured Ife brown cowpea varieties were analyzed for the presence and amount of total phenol, tannin and flavonoid content. Crude extracts o أکثر

Seed coat crude extracts of white-coloured ITA-256, white and brown-coloured TVS-716, deep brown-coloured IT-90K and light brown-coloured Ife brown cowpea varieties were analyzed for the presence and amount of total phenol, tannin and flavonoid content. Crude extracts of the cowpea varieties were analyzed for antioxidant activity using the Thiobarbituric Acid (TBA) assay. The seed coat extracts were added sepa-rately to 200 g of minced broiler meat sample at the rate of 0.05% of the weight of the meat and their effect compared to that of the synthetic antioxidant, butylated hydroxyl anisole (BHA) added to the meat at the rate of 0.05%. Each sample was divided into 16 parts of 12.5 g each. Eight of these were cooked while the other 8 parts were left raw. Antioxidant effect of the seed coat extracts was determined during refrigerated storage of raw and cooked minced broiler meat. All the cowpea varieties studied except TVS-716 contained phenol, tannin and flavonoids. TVS-716 contained only phenol and tannin. Seed coats extract from Ife brown contained higher levels of total phenol, tannin and flavonoids than the corresponding samples of IT-90K, ITA-256 and TVS-716. IT-90K had higher tannin content than ITA-256 and TVS-716 but its phenol and flavonoids content are not significantly different (P>0.05) from that of ITA-256. TBA assay shows that all the additives and BHA were able to reduce lipid oxidation in broiler meat. This was shown by lower TBARS values in broiler meat samples with added additives compared to the con-trol samples (meat without additives). Seed coat extracts of Ife brown, ITA-256 and IT-90k reduce lipid oxidation more than BHA in raw broiler meat samples but are less potent than BHA in cooked meat sam-ples. Seed coat extracts of Ife brown was more effective than other cowpea varieties in reducing lipid oxida-tion in both cooked and raw meat samples. The antioxidant potential of IT-90K was not significantly differ-ent (P>0.05) from that of ITA-256 while TVS-716 exhibited the least antioxidant potency. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

253 - Chemical Composition, Fatty Acids Profile and Biological Evaluation of Tannins of Selected Date Seeds Grown in Iran
آ. رضایی‌نیا ع.ع. ناصریان ا. مختارپور

This study was conducted to evaluate the chemical composition and fatty acids profile of six predominant date seed cultivars grown in Iran including Barhi, Estamaran, Mazafati, Khasi, Kharak and Zahedi and the biological effects of their tannins based on in vitro gas pr أکثر

This study was conducted to evaluate the chemical composition and fatty acids profile of six predominant date seed cultivars grown in Iran including Barhi, Estamaran, Mazafati, Khasi, Kharak and Zahedi and the biological effects of their tannins based on in vitro gas production. Organic matter digestibility (OMD), metabolizable energy (ME) and concentration of short chain fatty acids (SCFA) were estimated after 24 h of incubation without or with inclusion of polyethylene glycol (PEG). Results showed that date seeds of all cultivars contained high amount of neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE) and total phenolics (TP), which ranged from 689 to 782, 82 to 118 and 41 to 110 g/kg DM, respectively. However, they had low levels of crude protein (CP) (50 to 69 g/kg DM) and ash (10 to 26 g/kg DM). Gas chromatography revealed that the major unsaturated fatty acid was oleic acid (40.13 to 46.35 g/100 g fatty acids), while the main saturated fatty acid was lauric acid (20.96 to 26.25 g/100 g fatty acids). Except for Estamaran, all cultivars had low OMD ( تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

254 - Effect of Supplementation with Different Proportion of Concentrate Mixture and Untreated or Calcium Hydroxide Treated Acacia toritilis Leaves on Feed Intake, Digestibility, Nutrient Retention and Rumen Fermentation Parameters of Arsi-Bale Goats Fed Rhodes Grass Hay Basal Diet
م. بایسا ت. نگس آ. تولرا

An experiment was conducted to examine the effect of replacing a concentrate supplement with untreated or calcium hydroxide (3% w/w) treated Acacia toritlis leaves in Rhodes grass (Chloris gayana) hay basal diets on feed intake, digestibility, nutrient retention and rum أکثر

An experiment was conducted to examine the effect of replacing a concentrate supplement with untreated or calcium hydroxide (3% w/w) treated Acacia toritlis leaves in Rhodes grass (Chloris gayana) hay basal diets on feed intake, digestibility, nutrient retention and rumen fermentation parameters of 54 yearling male goats of Arsi-Bale breed (body wt of 13.78 ± 1.9 kg and 12 months old). The experiment was conducted for 84 days in a 2 × 5 factorial design (factor 1: alkali treatment of leaves (treated or untreated) and factor 2: five levels of leaves in concentrate mixture). The treatment diets were: UL-0: hay + 300 g concentrate mixture; UL-25: hay + 225 g concentrate and 75 g untreated dried leaves, UL-50: hay + 150 g concentrate and 150 g untreated dried leaves; UL-75: hay + 75 g concentrate and 225 g untreated dried leaves; UL-100: hay + 300 g untreated dried leaves; TL-0: hay + 300 g concentrate; TL-25: hay + 225 g concentrate and 75 g treated dried leaves; TL-50: hay + 150 g concentrate and 150 g dried treated leaves; TL-75: hay + 75 g concentrate and 225 g treated dried leave and TL-100: hay + 300 g treated dried leaves. Both Ca(OH)2 treatment and partial replacement of the concentrate mixture by Acacia leaf meal (ALM) significantly (P<0.05) reduced ether extract (EE), total phenolics (TP), total tannins (TT) and CT contents of the diets. Whereas, dietary concentrations of ash, acid detergent fibre (ADF), acid detergent lignin (ADL) and calcium (Ca); intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF), nitrogen, Ca and P; digestibility of DM, organic matter (OM), CP and NDF; concentration of rumen ammonia nitrogen and pH of the rumen fluid were significantly (P<0.05) increased by the alkali treatment and partial replacements. In general comparable results of intake, digestibility and balances of nutrients were observed when concentrate ration in the diets was replaced by treated ALM at 75% and untreated 50% in order of importance against untreated leaf meals. It is concluded that partial replacement of acacia leaf meals in the concentrate mixture combined with calcium hydroxide treatment at 75% level gave maximum benefits to goats than other levels of untreated or treated leaves. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

255 - Determination of Nutritive Value of Poa trivialis Using in vitro Methods, Gas Production and Nylon Bag
ف. میرزائی آقجه قشلاق ا. قربانی ع. مهدوی ب. نویدشاد س. کرامتی جبه‌دار

This study was conducted to determine the chemical composition, metabolizable energy, digestibility and ability of gas production of Poa trivialis. Samples was collected at three phenological stages including: vegetative growth, flowering and seedling on two different e أکثر

This study was conducted to determine the chemical composition, metabolizable energy, digestibility and ability of gas production of Poa trivialis. Samples was collected at three phenological stages including: vegetative growth, flowering and seedling on two different elevations of 1300 to 1500 m and 2000 to 1800 m asl in Neor and Hir region as the first and second sites, respectively. Testing of gas production was performed using Semi-automatic gas producers machine WT-Binder 87532 Model (made in Germany). Fistulated castrated male sheeps were used for preparation of required rumen fluid. Results show that more crude protein and less cell wall were in the vegetative growth stage. Gas production was higher in the first stage in comparison with other growing stages. The amounts of gas production of soluble and insoluble structures at the first and second sites were 75.63 and 81.50 mL, respectively. Metabolizabe energy of Poa triviali was2.38 in the first site and in the second site 2.48 Mcal/kg DM in the vegetative growth stage. Collected samples from the second site had more metabolizabe energy, digestibility, degradability and gas production in comparison with the results of the first site. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

256 - The effect of rootstocks on the peel phenolic compounds, cartenoids, chlorophylls and ethylene of Younesi tangerine (Citrus reticulata).
Behzad Babazadeh Darjazi

10.30495/ijpp.2018.539177

Studies have demonstrated that phenolic compounds andcarotenoids are essential for prevention of diseases. On the other hand,endogenous ethyleneenhancestheripeningof fruitsand stimulatesthe biosynthesis of carotenoidsas well aschlorophylls destruction. The aim of this s أکثر

Studies have demonstrated that phenolic compounds andcarotenoids are essential for prevention of diseases. On the other hand,endogenous ethyleneenhancestheripeningof fruitsand stimulatesthe biosynthesis of carotenoidsas well aschlorophylls destruction. The aim of this study was to evaluate the effect of rootstocks on phenolic compounds andcarotenoids. The contents of individualphenolic compoundsin peel were evaluated by HPLC. Total flavonoids content was determined using colorimetric assay. Free radical activity was evaluated with DPPH reagent, and total carotenoid and chlorophylls contents were measured using a spectrophotometer. The content of ethylenein fruits was determined by Gas chromatography. HPLC analysis identified seven phenolic compounds in the peel of Younesi tangerine. Hesperidin was the major compound for all rootstocks. Among the six rootstocks studied, flying dragon demonstrated thehighest level of phenolic compounds, carotenoids, and ethylene. Findings suggest that the rootstocks can affect the amount of phenolic compounds, carotenoids, and ethylene of the fruit. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

257 - The physiological and biochemical responses of directly seeded and transplanted maize (Zea mays L.) supplied with plant growth-promoting rhizobacteria (PGPR) under water stress
Saeed Rezazadeh Mohammadnabi ilkaee Fayaz Aghayari Farzad Paknejad Mehdi Rezaee

10.30495/ijpp.2019.670787

The purpose of the present study was to investigate the effect of plant growth-promoting rhizobacteria(PGPR) on physiological and biochemical properties of maize (Zea mays L.) in different cultivation methods under water stress. The experiment was carried out as split-p أکثر

The purpose of the present study was to investigate the effect of plant growth-promoting rhizobacteria(PGPR) on physiological and biochemical properties of maize (Zea mays L.) in different cultivation methods under water stress. The experiment was carried out as split-plot design including water stress (well-watered, mild stress, and severe stress) as main plot and also cultivation (transplanting and direct seeding) and PGPR application (uninoculated and inoculated with Pseudomonas putida) as subplots.Water stress decreased biological and kernel yield. In direct seeding and no Pseudomonas application, severe stress decreased the kernel yield by 37% compared to the well-watered condition. Water stress resulted in significant reduction of chlorophyll content. However, it was increased by Pseudomonas application. In transplanting plants, well-watered and Pseudomonas application increased the chl. a+b by 41% in comparison with severe stress and no Pseudomonas application. Catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) activities were gradually raised by increasing the water stress. In transplanted plants inoculated with Pseudomonas, severe stress decreased relative water content (RWC) by 23% compared to well-watered plants. In transplanted plants inoculated with Pseudomonas, severe stress increased Malondialdehyde (MAD) by 46% compared to well-watered plants. Total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) increased by mild water stress and decreased by severe water stress. In directly seeded plants inoculated with Pseudomonas, mild water stress increased TPC by 11% compared to well-watered condition. Compared to well-watered treatment, 54% increases were observed in TFC by mild stress in transplanted plants treated with Pseudomonas. Transplanting and Pseudomonas was concluded to alleviate the adverse effects of water stress on physiological and biochemical traits of maize. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

258 - Titanium Dioxide Nanoparticles Increase Resistance of L. iberica to Drought Stress due to Increased Accumulation of Protective Antioxidants
Niloufar Shoarian Rashid Jamei Bahman Pasban Eslam Seyed Yahya Salehi Lisar

10.30495/ijpp.2020.1901976.1233

This research was carried out to study the effect of TiO2 and nano-TiO2 on some chemical compounds in a medicinal plant Lallemantia iberica under water deficit conditions. The experiment was conducted as a factorial arrangement in a randomized complete block design with أکثر

This research was carried out to study the effect of TiO2 and nano-TiO2 on some chemical compounds in a medicinal plant Lallemantia iberica under water deficit conditions. The experiment was conducted as a factorial arrangement in a randomized complete block design with three replications. The first factor was the application of external materials as spraying with 3 levels of control, TiO2 and nano-TiO2, and the second factor was 100% (no stress), 75% (moderate stress) and 35% (severe stress) irrigation content. The results of measurements showed moderate stress and the use of nano-TiO2 caused a significant increase in phenolic content, total flavonoid and antioxidant activity; severe drought stress significantly reducing these compounds. The effect of nano-TiO2 on catalase and superoxide dismutase enzyme activity was also significant, and in the treatment of nano-TiO2 and moderate stress, the highest activity level of these two enzymes was observed. Identification of phenolic compounds of the extracts by HPLC indicated the production of vanillic, ferulic acid and syringic acid by nano-TiO2 spray application. Gallic acid was measurable in moderate and severe stress and caffeic acid in severe stress under the influence of nTiO2. The sinapic acid and syringic acid contents increased under moderate stress and severe stress decreased them. Finally, it is concluded that nano-TiO2 in comparison with TiO2 reduces the effects of drought stress on L. iberica and can be used to produce this plant in water-deficit areas. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

259 - Nanoparticles induced antioxidative compounds in Matricaria chamomilla
Delaram Torabzadeh Halimeh Hassanpour Jinous Asgarpanah Maryam Rezayian

10.30495/ijpp.2019.668861

In this study, the effects of different concentrations of silica nanoparticles (NPs) were studied on growth, membrane stability, and antioxidant properties of Matricaria chamomilla in vitro. The sterilized seeds were incubated in different concentrations of silica NPs ( أکثر

In this study, the effects of different concentrations of silica nanoparticles (NPs) were studied on growth, membrane stability, and antioxidant properties of Matricaria chamomilla in vitro. The sterilized seeds were incubated in different concentrations of silica NPs (0, 2, 4, 6 g L-1) for one hour and then were cultured on Murashing and Skoog medium. Silica NPs application enhanced relative water content and fresh and dry weight of leaf and root. The highest growth was observed at 4 g L-1silica NPs. Hydrogen peroxide and malondialdehyde significantly reduced at 4 g L-1silica NPs. Total phenol and flavonoid contents increased by silica NPs treatment, and induction effect of silica NPs was more prominent at 6 g L-1silica NPs. Low level of IC50 was detected at 6 g L-1silica NPs. Overall, application of silica NPs at proper concentration can improve growth and induces the production of metabolites in M. chamomilla. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

260 - Effect of SiO2 nanoparticles on phytochemical and anatomical alterations in Anthemis gilanica
Halimeh Hassanpour Nastaran Ahmadi Malak Hekmati Mahbobeh Ghanbarzadeh

10.30495/ijpp.2020.1890482.1194

In this research, effects of SiO2 nanoparticles (NPs) on the growth, antioxidant properties, and phenolic and flavonoid contents were investigated in Anthemis gilanica plants from the Asteraceae family. Following seed germination, seedlings were cultured under Hoagland أکثر

In this research, effects of SiO2 nanoparticles (NPs) on the growth, antioxidant properties, and phenolic and flavonoid contents were investigated in Anthemis gilanica plants from the Asteraceae family. Following seed germination, seedlings were cultured under Hoagland growth media and were treated with different concentrations of SiO2NPs (0, 2, 4, 6 and 8 g L-1). The results showed that SiO2 NPs significantly enhanced relative water content (RWC), dry and fresh weights, and shoot length especially at 4 g L-1, but decreased root length with increasing concentrations of NPs. Xylem number and size, and stele diameter increased up to 6 g L-1, and then decreased at higher concentration. Total phenol and flavonoid contents increased under different concentrations of SiO2 NPs, and the maximum content was observed at 6 g L-1. Moreover, SiO2 NPs increased antioxidant activity of extracts by reducing IC50 content especially at 6 g L-1. In conclusion, this study proposes that SiO2 NPs can improve growth and bioactive compounds in A. gilanica by induction of anatomical alterations. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

261 - Effect of organic and chemical fertilizers on morpho-physiological and biochemical properties of ajowan (Trachyspermum ammi L.)
Sharareh Najafian Shahnaz Fathi

10.30495/ijpp.2020.677206

Organic fertilizers play a significant role in organic systems and sustainable soil management. In general, organic fertilizers increase soil fertilization so can reduce the negative effects of the excessive use of chemical fertilizers and synthetic man-made fertilizers أکثر

Organic fertilizers play a significant role in organic systems and sustainable soil management. In general, organic fertilizers increase soil fertilization so can reduce the negative effects of the excessive use of chemical fertilizers and synthetic man-made fertilizers. This study was carried out in the Medicinal Plants Farm of Shahid Bakeri Higher Education Center of Miandoab during summer 2017. Thus, the main objective of the present investigation was to study the effect of organic and chemical fertilizers on the morpho-physiological (Diameter of plant, Plant height, Number of branch, 1000-seed weight, and Seed yield), biochemical contents (amount of N, P, K, Soluble sugar, Carotenoids, Chlorophyll a, b, total phenol content, and Proline content) and essential oil content of ajowan. The results showed that the fertilizers could significantly enhance all determined factors as compared to control samples. Vermicompost had better effect than chemical fertilizer in some factors including total phenol, chlorophylls, carotenoids, total soluble sugar, nitrogen, phosphate and potassium contents (p <0.05). The vermicompost as a potential source of plant nutrients for sustainable ajowan production can reduce health and environmental problems. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

262 - Alleviation of the effects of on drought stress Verbascum nudicuale by methyl jasmonate and titanium dioxide nanoparticles
Fatemeh Ghasemlou Hamzeh Amiri Roya Karamian Asghar Mirzaie-asl

10.30495/ijpp.2019.668857

Drought stress causes severe metabolic dysfunctions by formation of oxidative stress that may lead to damage in DNA, inactivation of enzymes, and lipid peroxidation. Plants have developed different morphological, physiological, and biochemical mechanisms to withstand th أکثر

Drought stress causes severe metabolic dysfunctions by formation of oxidative stress that may lead to damage in DNA, inactivation of enzymes, and lipid peroxidation. Plants have developed different morphological, physiological, and biochemical mechanisms to withstand the drought stress. Plant growth regulators (PGRs) are one of the most important endogenous substances involved in the amelioration of tolerance in various plant species. In this study, the possible recovery ability of Verbascum nudicuale plants from drought stress conditions was assessed using methyl jasmonate (MJA), titanium dioxide nanoparticles (TiO2NPs), and their interactions as the PGRs in liquid culture media. Results showed that the growth parameters and photosynthetic pigment content markedly decreased due to polyethylene glycol (PEG)-induced drought stress. The treatment of V. nudicuale plants with TiO2NPs showed a considerably improving effect on pigments synthesis and biomass production during the treatment. However, cultures containing MJA negatively affected the growth parameters and increased the content of hydrogen peroxide (H2O2) and malondialdehyde (MDA). Treatment of plants with PGRs showed a considerable improvement in increasing the synthesis of the phenolic compounds and proline accumulation. Alteration in the activity of antioxidant enzymes including superoxide dismutase (SOD), peroxidase (POD), and polyphenol oxidase (PPO) significantly varied in different treatments. These findings suggest that the recovery treatment with PGRs proved to be very effective in alleviating the adverse effects of drought stress. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

263 - The role of phenolic compounds in growth improvement of cultured tobacco cells after exposure to 2-D clinorotation
Maryam Soleimani Faezeh Ghanati Zahra Hajebrahimi

10.30495/ijpp.2019.668858

Previous studies have confirmed that the growth and development of plants are entirely dependent on the gravitational acceleration of the Earth. So far, most of the studies on the plant response to the Earth gravity have focused on the geotropism of root tip of higher p أکثر

Previous studies have confirmed that the growth and development of plants are entirely dependent on the gravitational acceleration of the Earth. So far, most of the studies on the plant response to the Earth gravity have focused on the geotropism of root tip of higher plants. Under space and clinorotation conditions, however, plant growth and development are supposed to be modified. The aim of the present study was to evaluate the growth and metabolism of cultured tobacco (Nicotiana tabacum L. cv. Burley 21) cells after 1 week continuous treatment with 2-D clinorotation. In these cells, the sensing of gravity and response to it occur in single cells without the involvement of specialized organs or tissues. The contents of phenolic compounds and phytohormones were evaluated by HPLC. Growth parameters i.e., fresh and dry weight of 2-D clinorotation-exposed tobacco cells significantly increased and it was accompanied by a significant increase in the contents of Indole-3-acetic acid and brassinosteroids, compared to the control group. Exposure to clinorotation also increased the content of antioxidant phenolics but significantly decreased the content of lignin producing phenolic acids. Altogether, these metabolic alterations prevented membrane damage and maintained wall loosening and growth potential of tobacco cells. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

264 - Effects of exogenous salicylic acid on antioxidative responses, phenolic metabolism and photochemical activity of strawberry under salt stress
Soheila Samadi Ghader Habibi Atousa Vaziri

10.30495/ijpp.2019.545950

To further clarify the specific photochemical mechanisms of salicylic acid (SA)-mediated adaptation to salt stress, this experiment was conducted to examine the effect of SA (100 and 500 μM) on photosynthesis, antioxidative capacity and phenolic metabolism in strawbe أکثر

To further clarify the specific photochemical mechanisms of salicylic acid (SA)-mediated adaptation to salt stress, this experiment was conducted to examine the effect of SA (100 and 500 μM) on photosynthesis, antioxidative capacity and phenolic metabolism in strawberry plants under salt stress (50 mM). The results showed that high SA had a negative effect on strawberry plants as reduced leaf dry weight in plants that exposed to 500 μM SA under non-salt stress conditions. Salt stress negatively affected the leaf dry weight, whereas foliar spray of 100 μM SA alleviated the salt-induced inhibitory effects on the plant growth. Salt stress caused a significant decrease in photosystem performance index (PIabs); however, plants exposed to salt stress after SA pretreatment conserved their photosynthetic electron transport rate, compared with NaCl-alone treated plants, relating to the improvement of water-splitting complex on the donor side of PSII (Fv/Fo). The application of 100 μM SA in saline condition also increased the accumulation of soluble sugars like trehalose (Tre). Lipid peroxidation was observed in plants subjected to salinity stress, as evidenced by higher malondialdehyde (MDA) levels. In contrast, foliar spray of SA at a concentration of 100 μM promoted catalase (CAT) activity as well as phenolic content, thus reducing MDA and, consequently oxidative damage to membranes. Hence, foliar application of SA at 100 μM was effective in alleviation of salt stress in strawberry by improving PSII functioning, induction of compatible osmolytes and phenol metabolism, and mitigating membrane damage. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

265 - Differential responses of phenolic compounds of Brassica napus under drought stress.
Maryam Rezayian Vahid Niknam Hassan Ebrahimzadeh

10.30495/ijpp.2018.540887

This work evaluated the effect of drought stress on seedling growth, protein, soluble sugars, and phenolic compounds of two cultivars of canola (RGS003 and Sarigol). Drought stress was induced with polyethylene glycol (PEG) at 0, 5, 10, and 15%. Drought stress increased أکثر

This work evaluated the effect of drought stress on seedling growth, protein, soluble sugars, and phenolic compounds of two cultivars of canola (RGS003 and Sarigol). Drought stress was induced with polyethylene glycol (PEG) at 0, 5, 10, and 15%. Drought stress increased root fresh weight in both cultivars and the effect of drought was more pronounced in RGS003. Shoot fresh weight reduced in Sarigol at 10 and 15% of PEG. Drought stress significantly increased seedling fresh weight in RGS003. Sarigol accumulated higher amounts of protein as compared to RGS003. At all PEG concentrations, the soluble sugars contentwas higher in Sarigol as compared to control. Total phenol content was enhanced at higher drought level (15%) while flavonol content increased at lower level (5%) in both cultivars. Phenylalanine ammonia-lyase (PAL) activity and its relative expression were increasedin RGS003 at 10% of PEG. Overall, RGS003 cultivar had more capacity to tolerate drought stress than Sarigol cultivar.. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

266 - The Impact of UV-B Radiation on Some Metabolites and Pigments of Carum Copticum Under In vitro Culture
Ghasem Mehranzadeh Amir Hossein Forghani Roya Razavizadeh

10.30495/ijpp.2020.1895289.1210

Carum copticum L. is a medicinal plant of the Apiaceae family with medicinal properties. In this study, the effects of UV-B radiation on the photosynthetic pigments and essential oils as well as phenols and anthocyanin of the seedling and callus of C. copticum were inve أکثر

Carum copticum L. is a medicinal plant of the Apiaceae family with medicinal properties. In this study, the effects of UV-B radiation on the photosynthetic pigments and essential oils as well as phenols and anthocyanin of the seedling and callus of C. copticum were investigated under in vitro conditions. For this purpose, the experiment was set up in a completely randomized design, with three replicates per treatment. The seedlings and calli of Ajwain were categorized in two groups: the first group served as control and the second group was exposed to artificial UV-B radiation for 30 min at 15 days. The results indicated UV-B treatment reduced fresh weight about 34% and 27% compared with control in seedlings and calli respectively. The amount of chlorophyll a, b and total chlorophyll as well as carotenoids decreased about 36%, 42%, 38% and 14% in seedling and 24%,32%, 26% and 14% in callus of C. copticum respectively under UV stress. The lowest and highest amounts of flavonoids and anthocyanin were observed at UV-B treatment and untreated plants respectively. In addition, The UV-B stress changed the compounds of the essential oil both in the seedlings and the calli of C. copticum. Analysis of the essential oil constituents showed thymol and gamatherpinen, the main essential oil components of C. copticum, increased under UV-B radiation. While, p-cymene concentration decreased under UV treatment Therefore, C. copticum is useful for the in vitro production of pharmaceuticals and other beneficial substances by plant tissue culture techniques under UV-B treatment. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

267 - Evaluation of Antioxidant Properties of Bran and Grain in 10 Genotypes of Rice (Oryza Sativa L)
Mohammadreza Jafari Talobaghi Morteza Sam daliri Pouria Mazloum Valiollah Rameeh Morteza Moballeghi

10.30495/ijpp.2020.1912117.1258

This study aimed to appraise the chemical features such as total phenol (TP), total flavonoid (TF), total antioxidant capacity based on 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and ferric reducing antioxidant power (FRAP) assays of bran and grain in 10 genotypes of rice (Or أکثر

This study aimed to appraise the chemical features such as total phenol (TP), total flavonoid (TF), total antioxidant capacity based on 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and ferric reducing antioxidant power (FRAP) assays of bran and grain in 10 genotypes of rice (Oryza sativa L.) grown in Iran. Based on two procedures of DPPH and FRAP, the results demonstrated that in terms of the amount of the antioxidants in the bran of genotypes of the tested rice, Genotype G4 reached the highest and genotype G6 reached the lowest mean. Also, the examination of the amount of the antioxidant in genotypes grain of the tested rice showed that genotype G4 reached the highest and genotype G6 reached the lowest mean in the antioxidant of the grain. Besides, the examination of phenol and flavonoid levels of grain and bran of the tested genotypes indicated that the genotype G3 reached the highest TP level and the genotype G4 reached the highest flavonoid level in this experiment and they were placed in group A in the mean comparison table. The correlation result between phenolic compounds and antioxidant procedures proved that there are significant correlations among traits in this study. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

268 - The comparative study of the antioxidant activity of aqueous and hydroalcoholic extracts of an Iranian endemic species Rhabdosciadium aucheri Boiss.
Yasaman Azimi Seyyedeh Mahdokht Maddah Golaleh Mostafavi

10.30495/ijpp.2020.1899213.1222

Rhabdosciadium aucheri (Apiaceae) is a perennial herbaceous species, which is endemic to W, S and C Iran. In the present study aqueous, ethanolic and methanolic extracts were obtained from aerial parts of the specimens collected from Hamadan province, using both Macerat أکثر

Rhabdosciadium aucheri (Apiaceae) is a perennial herbaceous species, which is endemic to W, S and C Iran. In the present study aqueous, ethanolic and methanolic extracts were obtained from aerial parts of the specimens collected from Hamadan province, using both Maceration and Soxhlet methods. Due to the direct relationship between total phenolic and flavonoid contents and the plant antioxidant activity, the aim of the present investigation was the comparative study of total amount of each parameter extracted by aqueous and hydroalcoholic solvents. The results demonstrated that, the highest amount of phenolic and flavonoid compounds extracted by ethanolic solvents using Maceration technique were 37.28 ± 1.03 mg GAE/gr GW and 22.68 ± 0.63 mg QE/gr DW respectively. These results were significant at p < 0.05. Moreover, 72.17 ± 17.10 % was the highest free radical inhibition percentage for methanolic extracts. However, the differences were not considered as significant. The results also showed that using hydroalcoholic solvents are more powerful compared to aqueous solvents in the extraction of phenolic and flavonoid contents and consequently their antioxidant activity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

269 - Morpho-phytochemical attributes of Echinacea purpurea (L.) Moench exposed to salicylic acid and citric acid
Seied Mehdi Miri Leila Badri Pezhman Moradi

10.30495/ijpp.2022.697293

The morpho-phytochemical responses of purple coneflower (Echinacea purpurea (L.) Moench) to foliar application of salicylic acid (SA) and citric acid (CA) at 0, 1, 5 and 10 mM (in four-leaves stage and two weeks later) were determined in a field experiment. The results أکثر

The morpho-phytochemical responses of purple coneflower (Echinacea purpurea (L.) Moench) to foliar application of salicylic acid (SA) and citric acid (CA) at 0, 1, 5 and 10 mM (in four-leaves stage and two weeks later) were determined in a field experiment. The results indicated that elevated levels of SA and CA induce plant growth and biomass, including plant height, number of branches, leaves and flowers, fresh and dry weight of aerial parts and SPAD value. The highest flower number, flower yield/plant, shoot fresh and dry weight were obtained by 10 mM SA combined with 5 or 10 mM CA. DPPH radical scavenging activity increased about 1.9 fold with 5 or 10 mM SA combined with 10 mM CA. HPLC analysis revealed that SA and CA enhanced phenolic acids (cynaric acid, chichoric acid, echinacoside, chlorogenic acid and caftaric acid) production in plants. There was a significant positive correlation between number and yield of flowers with all morpho-phytochemical attributes except root weight. The data suggested that combination of SA and CA especially at 5 and 10 mM may have higher capacity to improve morpho-physiological traits and phenolic contents of E. purpurea. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

270 - Studying the Efficiency of Suaeda Maritima (L.) Dumort in Phytoremediation of Saline Soil
Mohamed Abd El-Maboud Walaa Elshalakani

10.30495/ijpp.2023.1953453.1405

The true halophyte, Suaeda maritima is growing naturally at the Mediterranean coast. Terminal shoots and roots of S. maritima and its associated soil were taken from two sites across the Damietta- Port Said coastal road, Egypt through winter and summer, 2019. Soil physi أکثر

The true halophyte, Suaeda maritima is growing naturally at the Mediterranean coast. Terminal shoots and roots of S. maritima and its associated soil were taken from two sites across the Damietta- Port Said coastal road, Egypt through winter and summer, 2019. Soil physical and chemical properties were investigated in details. In addition to heavy metals, water content, phenols content, total ash, Na, K, Ca, Mg, and Cl were determined in both shoots and roots. Also, translocation factor and bioconcentration factor for heavy metals were assessed. Soil near the S. maritima rhizosphere was highly saline and had lower concentration of most metals (Al, Ba, Cd, Cu, Fe, Mo, Pb, Si) and total heavy metals during summer. The heavy metals were highly intake by roots and more sequestered in shoots and roots in summer. Water content and ash content were higher in winter season while the reverse was observed in total phenols and Na in both shoots and roots. Ca content accumulated highest at site 2 during summer for shoots and those growing at site 1 for roots either in winter or summer. Concerning Mg, the maximum value was recorded in plants at site 1 through summer in shoots and roots. Cl content was the greatest accumulation in S. maritima at site 1 through summer in shoots and those at site 2 in winter for roots. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

271 - Physiological and biochemical changes of Alfalfa (Medicago sativa L.) cultivars during different growth stages
Alireza Khedri Behzad Sani behnam Zand Hamid Mozafari Payam Moavni

10.30495/ijpp.2022.1948975.1396

Physio-biochemical changes in plants is a principal practice to manage harvesting time. The present study was aimed to investigate the effect of flowering stages (10%, 50%, and 100% flowering) on physiological and biochemical properties in four cultivars (Fasta, Hamadan أکثر

Physio-biochemical changes in plants is a principal practice to manage harvesting time. The present study was aimed to investigate the effect of flowering stages (10%, 50%, and 100% flowering) on physiological and biochemical properties in four cultivars (Fasta, Hamadani, Meldor, and Sovrana) of third and fourth-year-old plants of Alfalfa (Medicago sativa L.) based on completely randomized design (CRD). The results showed that total phenolic content (TPC) and total flavonoid content (TFC) in Hamadani cultivar at middle flowering stages in fourth-year-old plants showed higher TPC and TFC. The catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) activities increased by progressing the flowering stage and time of harvesting. Proline content increased by advancing the flowering stage as its highest amount was observed at late flowering stage in Fasta cultivar. Middle flowering stage represented the greater chlorophyll (Chl.) compared with other stages. Relative water content (RWC) decreased by progressing the maturity as its highest amount was observed at early flowering stage. RWC differed from 65% in fourth-year plants of sovrana at late flowering stage to 80% in third-year plants of Meldor at early flowering stage. Malondialdehyde (MDA) content and total soluble sugar (TSS) increased by advancing the maturity. Sovrana at late flowering stage and fourth year represented the higher MDA and TSS. Heat map analysis showed the significant role of all physiological and biochemical traits except total Chl. for clustering the cultivars. This work suggests the Hamadani cultivar because of high phenolic compounds and the minimum variation of their biochemical properties in the fourth year. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

272 - Hydrogen peroxide promotes metabolic changes and alleviates effects of static magnetic field on tobacco cells
Faezeh Ghanati Farzaneh Mohammadi Mohsen Sharifi Mohammad Pormehr Abazar Hajnorouzi Atefeh Payez

10.30495/ijpp.2021.1935207.1342

Plant cells metabolism is known to undergo considerable reprogramming in response to static magnetic field (SMF). In the present research changes of metabolism induced by SMF and underlying mechanism(s) was investigated in suspension-cultured tobacco (Nicotiana tabacum أکثر

Plant cells metabolism is known to undergo considerable reprogramming in response to static magnetic field (SMF). In the present research changes of metabolism induced by SMF and underlying mechanism(s) was investigated in suspension-cultured tobacco (Nicotiana tabacum cv. Barley 21) cells. Sugars and amino acids were monitored by HPLC, components of redox system were measured by spectrophotometer and expression of genes was evaluated by RT-PCR. Exposure to SMF decreased the adenosine triphosphate, glucose, fructose, and sucrose contents but increased hydrogen peroxide, nitric oxide, hydroxyl radical, proline, and reduced glutathione (GSH). Treatment with SMF also increased the gene expression and activity of catalase, compared to the control group. Exposure to SMF also increased the contents of phenylalanine and tyrosine, elevated the gene expression and activity of phenylalanine ammonia-lyase, and subsequently increased soluble phenolic compounds. Pretreatment of the cells with 40 µM sodium ascorbate reduced all above mentioned parameters except for nitric oxide and hydroxyl radical contents. The rate of membrane lipid peroxidation was also increased in ascorbate-pretreated cells. The results suggest a crucial role for H2O2 in triggering changes in primary and secondary metabolic pathways which result in alleviation of stress of SMF in tobacco cells. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

273 - Synthesized Fe3O4 nanoparticles induced antioxidant activity and total phenolic and flavonoid content in Matricaria chamomilla seedlings
Mahsa Rastegaran Halimeh Hassanpour Hakimeh Ziyadi

10.30495/ijpp.2021.1919085.1281

This study was conducted in order to determine the effects of different concentrations of synthesized Fe3O4 nanoparticles (NPs) on the growth, the content of secondary metabolites and antioxidant capacity in Matricaria chamomilla. With this aim, four levels of Fe3O4 NPs أکثر

This study was conducted in order to determine the effects of different concentrations of synthesized Fe3O4 nanoparticles (NPs) on the growth, the content of secondary metabolites and antioxidant capacity in Matricaria chamomilla. With this aim, four levels of Fe3O4 NPs concentrations were applied as follows: basic Murashing and Skoog solution (control), 25, 50 and 100 mg L-1 Fe3O4 NPs. The results indicated that the biomass was higher in the plants that were treated with 25 mg L-1 Fe3O4 NPs than the control plants. Biomass was declined in 50 and 100 mg L-1 Fe3O4-exposed plants compared with the unexposed plants. Relative water content was gradually decreased with the enhancement of Fe3O4 concentration. Fe3O4 NPs in 50 and 100 mg L-1 caused a significant induction in number of root. Fe3O4 NPs treatment enhanced production of secondary metabolites such as total phenol and total flavonoid in roots and leaves of M. chamomilla. Moreover, Fe3O4 NPs increased antioxidant ability of the roots and leaves by inducing DPPH scavenging activity at 25 mg L-1 Fe3O4. The results might identify that the application of Fe3O4 NPs can be a useful war for increasing higher content of secondary metabolites in the M. chamomilla plants. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

274 - Evaluation of Four Extraction Methods on Antioxidant Compounds of Two Medicinal Vegetables, Froriepia subpinnata and Eryngium planum
Edris Shabani Mohammad Mahmoudisourestani MohammadYounis Mahen

10.30495/ijpp.2022.1938898.1362

In this experiment, the effect of four extraction methods including; percolation, maceration, ultrasound-assisted extraction and microwave on the amount of polyphenolic compounds and antioxidant activity of Froriepia subpinnata and Eryngium planum were investigated. In أکثر

In this experiment, the effect of four extraction methods including; percolation, maceration, ultrasound-assisted extraction and microwave on the amount of polyphenolic compounds and antioxidant activity of Froriepia subpinnata and Eryngium planum were investigated. In percolation and maceration methods, 70% methanolic extract was used to measure antioxidant compounds. In ultrasonic method, 1 g of powdered dry material with 10 ml of methanol 70% was exposed to a sonicator at rate of 20 KHz at 40 °C for 10 minutes. In microwave assisted extraction, 1 g of powdered dry material and 10 ml of methanol 70% was extracted with a household automatic microwave oven at 300 w irradiation for 30 second. The highest amount of total phenol in F. subpinnata and E. planum was observed in the microwave method and the highest amount of flavonoids was observed in the maceration and percolation methods, respectively. The highest antioxidant activity of F. subpinnata was 98.48% in the microwave method. Antioxidant activity data of E. planum showed that percolation method with 96.54% and microwave method with 90.82% in comparison with other methods played a special role in increasing of this trait. Therefore, it can be concluded that the use of microwave method can lead to better extraction of F. Subpinnata and E. planum. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

275 - The comparison of the antioxidant capacity of methanolic and ethanolic extracts of the two species of Lamiaceae (Thymus migricus L. &Origanum vulgar
Afsaneh Amjadipoor Siyavash Hoseini Sarghin Rashid Jamei Naseh Abdollahzade

10.30495/ijpp.2022.1893379.1203

The Lamiacae family is one of the largest herbal familiesWhich has about 200 genera and two to five thousand species. This family contains important medicinal herbs. Thymus migricus and Origanum vulgar are two important species of this family that have anti-oxidant and أکثر

The Lamiacae family is one of the largest herbal familiesWhich has about 200 genera and two to five thousand species. This family contains important medicinal herbs. Thymus migricus and Origanum vulgar are two important species of this family that have anti-oxidant and anti-radical properties. In this study, total phenol content and anti-CAD activity of absolute ethanol extract, absolute methanol, ethanol 50%, and methanol 50% were studied in two species of Origanum.vulgar and Thymus.migricus in West Azarbaijan province.The most phenolic, flavonoid, regenerative, inhibitory power of fat peroxidation, radical accumulation power and total antioxidation were found in methanolic extract of Origanum.vulgar species.The results showed that the antioxidant activity, the free radical control, and the fracture velocity of the chain, in addition to the total phenol, depend on the nature of the compounds.Generally, Origanum.vulgar can be used as a natural antioxidant in the food and pharmaceutical industry.aaaa.aa.aaaa aa aa aa aa aa aa . تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

276 - Optimization of RNA extraction protocol for Mentha piperita
Soheila Afkar

10.30495/ijpp.2023.704669

With regard to the high amount of secondary metabolite in Mentha piperita, we evaluated two different methods for total RNA isolation on peppermint leaves. These methods were used to detect the best of all, which provides high-quality RNA. RNX-plus and modified RNX-plus أکثر

With regard to the high amount of secondary metabolite in Mentha piperita, we evaluated two different methods for total RNA isolation on peppermint leaves. These methods were used to detect the best of all, which provides high-quality RNA. RNX-plus and modified RNX-plus (1-5) methods are used. The visualization of clear 28S RNA and 18S RNA bands on 1% agarose gels was used to check RNA quality. In the changed RNX-plus method (number 2), the purity of 28S and 18S rRNA was highly acceptable when assessed in an agarose denaturing gel. This method was the best one for RNA isolation with good quality. Therefore, this method is helpful for high-quality and quantity RNA isolation from Mentha piperita. The final analysis to get the best RNA isolation methods is gene expression analysis using tubulin primer as an internal gene. The obtained results demonstrated that it is possible to extract total RNA of reasonable quality and quality from Mentha piperita rich in polysaccharides and polyphenols by using modified RNX protocol number 2. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

277 - Total phenolic content and antioxidant activity of fruit and leaf of Bene (Pistacia atlantica subsp. Kurdica) in Ilam province .
Parviz Malekzadeh Ali Asghar Hatamnia Hatamnia Khoshnood Nourollahi

10.30495/ijpp.2015.539646

The objective of this study was to evaluate total phenolic content and antioxidant activity of leaf and different parts of fruit (hull, shell, and kernel) of Bene in Ilam province. Total phenolic content was determined with the Folin- Ciocalteu Reagent (FCR); antioxidan أکثر

The objective of this study was to evaluate total phenolic content and antioxidant activity of leaf and different parts of fruit (hull, shell, and kernel) of Bene in Ilam province. Total phenolic content was determined with the Folin- Ciocalteu Reagent (FCR); antioxidant activity of methanolic extracts were examined by DPPH (2,2diphenyl- 1- picrylhydrazyl), FRAP (ferric reducing antioxidant power) and nitric oxide radical scavenging methods. Among all the samples tested, leaf contained the highest total phenolic content followed by hull, kernel, and shell. There was a positive correlation between total phenol content and FRAP, Nitric oxide radical scavenging activity, and DPPH radical scavenging activity (r= 0.993, r= 0.972, and r= 0.969, respectively). The results indicated that antioxidant activity of leaf and hull extracts were significantly higher than kernel and shell extracts and this is attributed to their higher total phenolic and flavonoid contents. The FRAP, nitric oxide radical scavenging activity, and DPPH radical scavenging activity assay showed that leaf and hull extracts with potent activity can be introduced as a source of natural antioxidant. Compared with BHA, the extracts of leaf and hull revealed a remarkable DPPH free radical scavenging activity but shell and kernel extracts with higher EC50 had a weak activity. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

278 - Response of peppermint to methyl jasmonate application .
Soheila Afkar

10.30495/ijpp.2015.539649

Jasmonate compounds are known as new plant hormones that play important roles in the regulation of plant growth and development. Mints have been used and valued as aromatic herbs for thousands of years. Peppermint (Mentha piperita L.) is used for medicinal and food purp أکثر

Jasmonate compounds are known as new plant hormones that play important roles in the regulation of plant growth and development. Mints have been used and valued as aromatic herbs for thousands of years. Peppermint (Mentha piperita L.) is used for medicinal and food purposes and its essential oil is considered industrially important. Peppermint plants were grown in a greenhouse in pots. At flowering phase, the plants were treated with different concentrations of MeJA (0, 0.1, 0.5 mM) and after 24 h were evaluated for their carotenoid, anthocyanin, phenol, flavonol, flavonoid, H2O2, and proline. Analysis of variance indicated that different concentrations of MeJA caused significant variation in all measured traits except proline. As the latest studies indicated that components such as polyphenols, carotenoids, and flavonoids are natural antioxidants, the results of this experiment showed a significant increase in the antioxidant potential of Mentha piperita treated with 0.1 mM MeJA. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

279 - Effect of UV-B radiation on photosynthetic pigments and UV-absorbing compounds of three different soybean cultivars (Glycine max L.).
Farin Nouri Siavash Hosseini Sarghein Rashid Jamei

10.30495/ijpp.2015.539652

The effects of UV-B radiation on the amount of chlorophyll a, b, carotenoids, flavonoids, anthocyanins, and polyphenols of three soybean cultivars was studied. After germination in the incubator, plants were put in pots of soil and during 3 weeks and irrigated with Hoag أکثر

The effects of UV-B radiation on the amount of chlorophyll a, b, carotenoids, flavonoids, anthocyanins, and polyphenols of three soybean cultivars was studied. After germination in the incubator, plants were put in pots of soil and during 3 weeks and irrigated with Hoagland solution every day. After 3 weeks, plants were exposed to UV-B for 20 min every day for a week. In each cultivar, UV-B reduced chlorophyll a, b, and carotenoids and increased anthocyanins, flavonoids, and polyphenols. The reduction of chlorophyll a and b content was significant between two cultivars Williames, Linfored and L17, Linfored. Carotenoids content showed significant decrease between cultivars Linfored, Williames and Linfored, L17. The anthocyanin and flavonoid contents were affected by UV-B and there was a significant difference in the increase between Williames and L17 and also between L17 and Linfored cultivars. Also increase in phenol content was significantly different between Williames and L17 and also between Williames and Linfored cultivars. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

280 - Biological removal of cadmium from soil by phytoremediation and its impact on growth parameters, photosynthetic pigments, phenol and malondealdehyde content in Vetiveria zizianoides.
Azhir Khalil Aria Hossein Abbaspour Sekineh Saeidi Sar Mohsen Dehghani Ghanatghestani

10.30495/ijpp.2016.532432

Phytoremediation is one of the most widely used methods for removing soil contaminants. In this research, the function of Vetiveria zizianoides to remove cadmium from four different treatments with varying amounts of cadmium chloride contamination(including 0, 20, 40, a أکثر

Phytoremediation is one of the most widely used methods for removing soil contaminants. In this research, the function of Vetiveria zizianoides to remove cadmium from four different treatments with varying amounts of cadmium chloride contamination(including 0, 20, 40, and 60 mg per liter) was investigated and physiological changes caused by the accumulation of this metal in the plantwere monitored. According to the obtained results, cadmium accumulation in roots was higher as compared to the shoots. Based on factors such as the amount of biomass and the length of organs, the growth rate was reduced in plants accumulating more cadmium.Our findings also showed that increased concentrations of cadmium chloride in the experimental units caused a significant reduction of photosynthetic pigments compared to control. However, phenolic compounds and malondialdehyde showed a significant increase with increasing concentrations of cadmium chloride. In addition, the cadmium uptake by the plant was increased with increasing concentration of cadmium chloride. Our results clearly showed the high capability of Vetiveria zizianoides for biological removal of cadmium from contaminated soil. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

281 - Effect of postharvest oxalic acid treatment on ethylene production, quality parameters, and antioxidant potential of peach fruit during cold storage.
Farhang Razavi Jafar Hajilou Gholamreza Dehgan Rahim Nagshi Band Hassani

10.30495/ijpp.2017.532418

The effects of postharvest oxalic acid (OA) treatment on ethylene production, fruit quality, bioactive compounds and antioxidant activity of peach fruit, were examined. Fruits were treated with oxalic acid immediately after harvest and stored at 1° C and 90% relativ أکثر

The effects of postharvest oxalic acid (OA) treatment on ethylene production, fruit quality, bioactive compounds and antioxidant activity of peach fruit, were examined. Fruits were treated with oxalic acid immediately after harvest and stored at 1° C and 90% relative humidity for 28 days. The oxalic acid treated peach fruit exhibited significantly lower levels of ethylene production, pH, total soluble solids and weight loss and higher levels of firmness and titratable acidity than control. Also, OA treated fruit exhibited significantly higher total antioxidant capacity, which resulted from higher total phenols and flavonoids accumulation. During storage, activity of peroxidase, catalase, and superoxide dismutase enzymes increased in both control and treated peaches, and peroxidase and superoxide dismutase activities in OA treated fruit were significantly greater than those in control. But, there was no significant difference in catalase activity between OA treated and control fruit. Results suggested that OA treatments could be a promising strategy to delay softening and enhance the phenolic content and antioxidant activity of peaches. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

282 - Soil Cover Effects on Yield and Some Physiological Characteristics of Marigold (Calendula officinalis L.) under Methanol Foliar Application
Lamia Vojodi Mohamm Bagher Hassanpouraghdam Rana Valizadeh Kamran Asghar Ebrahimzadeh

This study was conducted to assay the effects of methanol foliar application (0, 10, 20 and 30% v/v) and bed cover (control, white and black covers) on yield and some physiological traits of marigold as a factorial based on RCBD. The results revealed the significant int أکثر

This study was conducted to assay the effects of methanol foliar application (0, 10, 20 and 30% v/v) and bed cover (control, white and black covers) on yield and some physiological traits of marigold as a factorial based on RCBD. The results revealed the significant interaction effects of bed cover and methanol foliar application on chlorophyll a content and plant height. The highest plant height was belonged to black mulch × methanol (except for 30% methanol). The highest chlorophyll a content (2.3 mg g-1 FW) was attained by black mulch × 30% methanol. Chlorophyll b content was influenced by soil cover and the highest chlorophyll b content (1.1 mg g-1 FW) was recorded with black mulch. The flowers and leaves dry weight as well as relative water content and total soluble solids content were affected by the treatments and, the highest data for flower dry weight (116 g) was in 30% foliar spray and black mulch (103.6 g). The highest data for total soluble solids content (120 °Brix) and relative water content (49.7%) were recorded with 30% methanol foliar application and by black soil cover. For root-dry weight (15.3 g) and total phenolics content (95.05 mg GA g-1 Dwt), black mulch was the treatment of choice. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

283 - The Effects of Nitrogen Fertilizer Sources on Yield and some Quality Attributes of Chrysanthemum morifolium L.
Lamia Vojodi Mehrabani

Nitrogen is a crucial nutrient affecting plant growth and development and its addition to the soil (as chemical or organic form) influences plant growth characteristics. One experiment was conducted as a factorial based on RCBD with two Chrysanthemum cultivars (‘F أکثر

Nitrogen is a crucial nutrient affecting plant growth and development and its addition to the soil (as chemical or organic form) influences plant growth characteristics. One experiment was conducted as a factorial based on RCBD with two Chrysanthemum cultivars (‘Fred’ and ‘Angel’( and two N-fertilizer sources [Urea (750 and 1500 g/ha and Nitroxin 7.5 and 15 L/ha] used as fertigation method beside control treatment with three replications. The results revealed that the greatest petals carotenoids content was belonged to 15 liter/ha Nitroxin and the least data for total phenolics was recorded in the control treatment with ‘Angel’. Urea at 1500 g/ ha increased the total phenolics content. The high chlorophyll a content was obtained with Nitroxin (15 L/ ha) with ‘Fred’ and Urea (1500 g /ha) with ‘Angel’. The least chlorophyll b content was recorded with 1500 g / ha Urea at ‘Angel’. Roots dry weight (15 L/ha Nitroxn), stem dry weight (15 L Nitroxin and 1500 g /ha Urea) were positively affected in ‘Fred’. Fertilizers application positively affected root fresh weight in both cultivars. The highest content of anthocyanin (19.3 µmol g-1 FWt) was recorded in ‘Angel’ cultivar. Anthocyanin content was also influenced by 1500 g / ha Urea (19.2 µmol g-1 FWt) and 15 L/ha Nitroxin (18.4 µmol g-1 FWt). The highest amount of shoot number (12.6) was recorded in ‘Fred’ cultivar. With any increase in the fertilizer levels, flowers fresh weight and shoot numbers were significantly increased. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

284 - Investigation on Some Morphological and Physiological Characteristics of Gerbera jamesonii as Affected by Humic Acid and Nano-Calcium Chelate in Hydroponic Culture Conditions
Nazdar Mirzaee Esgandian Zohreh Jabbarzadeh Mir Hassan Rasouli-Sadaghiani

In order to investigate the effect of humic acid (HA) and nano-calcium chelate on the cut flowers of gerbera cv. Dune, an experiment was performed as a completely randomized design with two factors and three replications in hydroponic conditions. The first factor includ أکثر

In order to investigate the effect of humic acid (HA) and nano-calcium chelate on the cut flowers of gerbera cv. Dune, an experiment was performed as a completely randomized design with two factors and three replications in hydroponic conditions. The first factor included humic acid at 4 concentrations of 0 (control), 500, 1000, and 2000 mg L-1 as drench and the second factor was assigned to nano-calcium chelate at 4 concentrations of 0 (control), 1, 2 and 3 g L-1 as foliar application. The recorded growth traits included the flower and flowering stem diameter of gerbera cv. Dune, leaf and flowering stem length, and leaf fresh and dry weight. The biochemical traits were anthocyanins, carotenoids, total soluble sugars, and phenolic compounds. The results showed that leaf length and fresh and dry weight were influenced by HA so that with the increase in HA concentration, an increase was observed in leaf length and dry weight. The highest flowering stem diameter was observed in the plants exposed to 2000 mgL-1 HA and 0 gL-1 nano calcium chelate. Flower and flowering stem diameter were increased at higher HA rates. Total soluble sugars and phenolic compounds were affected by the application of HA. Overall, the concurrent application of HA and nano calcium chelate improved the growth and biochemical traits of Gerbera, and approximately 2000 mg/l humic acid and 2 g/l nano-calcium chelate were the most effective. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

285 - Effect of Blue Light Irradiation and Silver Nanoparticles at Different Rates on the Vase Life and Traits Involved in Postharvest Quality Preservation of Cut Alstroemeria cv. ‘Napoli’
Mehrasa Anvari Davood Hashemabadi Behzad Kaviani Leila Asadpour

The application of blue light to postharvest cut flowers is a new method to improve their vase life. This research aimed to explore the effect of blue light irradiated for different times (6, 12, 18, or 24 hours) and the pulse treatment of silver nanoparticles (SNP) (5, أکثر

The application of blue light to postharvest cut flowers is a new method to improve their vase life. This research aimed to explore the effect of blue light irradiated for different times (6, 12, 18, or 24 hours) and the pulse treatment of silver nanoparticles (SNP) (5, 10, 15, or 20 mg L-1) on the vase life and the related traits of cut Alstroemeria cv. ‘Napoli’ flowers. The control plants were treated with 3% sucrose. The study was based on a completely randomized design with three replications. The results showed that the longest vase life was 22.66 days obtained from 10 mg L-1 SNP, which did not differ significantly from the treatments of 12 hours of blue light irradiation (22.00 days) and 20 mg L-1 SNP (21.66 days). The lowest fresh weight losses were observed in the treatments of blue light for 18 and 12 hours and SNP at the rate of 10 mg L-1, respectively. The highest dry matter percentage (57.34 %) was related to the plants treated with 10 mg L-1 SNP. The flowers irradiated with blue light for 12 hours had the highest chlorophyll a and b (2.52 and 1.27 mg g-1 FW, respectively), the highest catalase activity (5.26 nmol g-1 FW min-1), and the lowest polyphenol oxidase activity (0.007 μmol g-1 FW min-1). The lowest vase solution bacterial population was obtained from the application of 15 mg L-1 SNP and the highest petal protein from the irradiation of blue light for 24 hours. SNP was effective in controlling Gram-negative bacteria, and blue light was effective in controlling Gram-positive bacteria in the vase solution. It is inferred from the results that blue light, as a physical factor, is effective in preserving the vase life and relevant traits in the cut Alstroemeria ‘Napoli’ flowers. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

286 - Effect of Arginine, Proline, and Glutamine Amino Acids on Morphological and Physiological Traits of Two African Marigold (Tagetes erecta L.) Cultivars
Fatemeh Raoof Haghparvar Davood Hashemabadi Behzad Kaviani

In addition to its ornamental and medicinal applications, marigold is considered an edible flower, too. To produce marigold with safe and non-chemical methods, a factorial experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications and 20 tr أکثر

In addition to its ornamental and medicinal applications, marigold is considered an edible flower, too. To produce marigold with safe and non-chemical methods, a factorial experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications and 20 treatments. The experimental treatments included two cultivars of marigold (‘Yellow’ and ‘Orange’) and three amino acids including arginine, glutamine, and proline at three levels (100, 500, and 1000 µM), as well as distilled water as the control treatment. The results showed that amino acids had positive effects on the recorded traits. The treatment of 100 µM arginine outperformed other treatments in increasing leaf number, flower diameter, shoot fresh weight, and shoot dry matter, reducing electrolyte leakage, and improving catalase activity in cv. ‘Orange’. In cv. ‘Yellow’, the highest leaf number, shoot fresh weight and root dry matter, the lowest polyphenol oxidase activity, the lowest electrolyte leakage, and the highest catalase activity were related to the treatment of 1000 µM proline. The highest total phenol was obtained from 100 µM arginine in two cultivar. With the application of amino acids, flavonoids were increased in both cultivars versus the control. Therefore, it is recommended to apply amino acids, especially arginine (100 µM) and proline (1000 µM), to produce marigolds ‘Orange’ and ‘Yellow’ in an organic way, respectively. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

287 - Nutritional Value of Some Flowers Found in Green Spaces as New Food Sources
Samira Nicknezhad Davood Hashemabadi Mohammad Sadegh Allahyari

Supplying safe, natural, and inexpensive food sources for the growing population of the world is a need of contemporary societies. Edible flowers are a new natural source in humans’ food basket. In this regard, the nutritional value of five edible flowers includin أکثر

Supplying safe, natural, and inexpensive food sources for the growing population of the world is a need of contemporary societies. Edible flowers are a new natural source in humans’ food basket. In this regard, the nutritional value of five edible flowers including Tagetes erecta L., gladiolus, yucca (Yucca gloriosa), chrysanthemum, and Hibiscus syriacus were explored. According to the results, the African marigold flowers had the highest total flavonoids (16.13 mg CE g-1 FW), total phenols (14.48 mg GAE g-1 FW), antioxidant capacity (87.89 % DPPH inhibition), vitamin C (30.60 mg 100 g-1 FW), and proteins (1.56 %). The highest carotenoids (482.57 μg g-1 FW), Fe (2.54 mg 100 g-1 FW), and Zn (0.27 mg 100 g-1 FW) were recorded by the yucca flowers. The chrysanthemum flowers exhibited the highest Ca (47.25 mg 100 g-1 FW) and Mg (2.60 mg 100 g-1 FW), and the H. syriacus flowers exhibited the highest anthocyanins (30.86 mg/100 g-1 FW). In addition, the gladiolus flowers showed the lowest total flavonoids (11.17 mg CE g-1 FW), anthocyanins (2.14 mg 100 g-1 FW), proteins (0.52 %), Fe (0.36 mg 100 g-1 FW), Ca (9.11 mg/100 g-1 FW), and Zn (0.14 mg 100 g-1 FW). The chrysanthemums had the lowest total phenols (0.54 mg GAE g-1 FW) and vitamin C (8.16 mg 100 g-1 FW), the yuccas had the lowest antioxidant capacity (47.76% DPPH inhibition), and the H. syriacus flowers had the lowest carotenoids (362.17 μg g-1 FW). So, given the phenol and antioxidant compounds, minerals, and proteins of the studied flowers, they can be included in the food basket of households as natural food sources. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

288 - Proline and Arginine Improves the Vase Life of Cut Alstroemeria‘Mars’ Flowers by Regulating Some Postharvest Physiochemical Parameters
Dina Yaghoobi Kiaseh Davood Hashemabadi Behzad Kaviani

To study the effect of “cycloheximide” and amino acids of arginine and proline on post-harvest longevity of cut Alstroemeria × hybrid ‘Mars’ flowers, a factorial experiment was conducted based on a randomized complete design with 3 replicat أکثر

To study the effect of “cycloheximide” and amino acids of arginine and proline on post-harvest longevity of cut Alstroemeria × hybrid ‘Mars’ flowers, a factorial experiment was conducted based on a randomized complete design with 3 replications and 20 treatments. The experiment includes CHI at 4 levels (0, 50, 100, 1000 µM), amino acid (AA) at 5 levels [0, 5, 10 mM (Arg) and 5, 10 mM proline] in terms of 24 h pulse. The results showed that flowers treated with “CHI50 x Pro10” had the most vase-life (9.3 days), water uptake (1.771 ml g-1 F.W.), and dry material (13.56 %), the least MDA aggregation (1.32 nmol g-1 F.W.), and the most CAT enzyme activity (5.68 nmol g-1 F.W. min-1). The treatment of “CHI10 x Arg5” was one of the most successful treatments in water uptake, wet weight, dry material, and total protein preservation, and MDA aggregation decrease, SOD enzyme activity increase, and took the second place in vase-life increase (9.08 days). Therefore, the 2 treatments of “CHI0 x Arg5” and “CHI50 x Pro10” are presented as the most successful treatments in quantitative and qualitative trait’s improvement of cut Alstroemeria flowers. The lowest positive impact on the majority of analyzed traits belongs to the treatment of 1000 µM CHI. Therefore, the application of high levels of CHI (1000 µM) on vase-life solution of cut Alstroemeria × hybrid ‘Mars’ is not recommended due to negative and toxic impact on post-harvest traits. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

289 - بهبود رشد و برخی صفات فیزیولوژیک گازانیا تحت تنش شور با محلول پاشی نانوذره اکسید تیتانیوم، کوانتوم دات -گرافن اکسید و اکسید سریم تحت تنش شوری
لمیا وجودی مهربانی اصغر ابراهیم زاده مینا تنتاب قدیمی محمد باقر حسن پور اقدم فرزاد رسولی

تولید و نگه‌داری گیاهان زینتی ارتباط تنگاتنگ با مصرف بالای آب تازه و شیرین را دارد. امروزه بدلیل محدودیت منابع آبی ناچار به آبیاری گیاهان با منابع آب شور هستیم. منظور بررسی تاثیر محلول پاشی نانوذره های اکسیدسریم، اکسید تیتانیوم و کوانتوم دات -گرافن اکسید (صفر و 1/5 میل أکثر

تولید و نگه‌داری گیاهان زینتی ارتباط تنگاتنگ با مصرف بالای آب تازه و شیرین را دارد. امروزه بدلیل محدودیت منابع آبی ناچار به آبیاری گیاهان با منابع آب شور هستیم. منظور بررسی تاثیر محلول پاشی نانوذره های اکسیدسریم، اکسید تیتانیوم و کوانتوم دات -گرافن اکسید (صفر و 1/5 میلی گرم در لیتر) تحت تنش شوری کلریدسدیم (صفر، 75 و 150 میلی مولار) در گیاه گازانیا، آزمایشی بصورت فاکتوریل بر مبنای طرح کاملا تصادفی اجرا شد. بیشترین وزن خشک برگ، تعداد گل و محتوای نیتروژن در تیمار بدون تنش شوری با محلول پاشی نانوذره کوانتوم دات- گرافن اکسید مشاهده شد. بیشترین محتوای سدیم، نشت یونی، پراکسید هیدروژن، پرولین و مالون دی آلدئید در تیمار تنش شوری 150 میلی مولار کلریدسدیم در شرایط بدون محلول پاشی مشاهده شد. بیشترین محتوای کاتالاز در تیمار تنش شوری 150 میلی مولار کلریدسدیم با محلول پاشی کوانتوم دات- گرافن اکسید مشاهده شد. فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز تحت تنش شوری 150 میلی مولار کلریدسدیم با محلول پاشی کوانتوم دات-گرافن اکسید و نانوذره اکسید تیتانیوم افزایش یافت. شاخص کلروفیل، محتوای فنل کل و نسبت پتاسیم به سدیم تحت تاثیر اثرات مستقل تنش شوری و محلول پاشی قرار گرفت. تیمار بدون تنش شوری موجب افزایش نسبت پتاسیم به سدیم شد. بالاترین نسبت پتاسیم به سدیم، و شاخص کلروفیل در تیمار محلول پاشی با کوانتوم دات-گرافن اکسید مشاهده شد. افزایش در محتوای فنل کل در تنش شوری 75 و 150 میلی مولار کلریدسدیم مشاهده شد. محلول پاشی با هرسه نانوذره محتوای فنل کل گیاه را افزایش داد. نتایج حاصل از بررسی انجام شده نشان داد که تنش شوری تاثیر منفی بر برخی صفات رشدی و فیزیولوژیک گازانیا داشت. تیمار محلول پاشی مورد استفاده در بررسی حاضر در تنش شوری 150 میلی مولار کلریدسدیم تاثیر مثبت بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و وزن خشک ریشه گیاه را داشت و مشخص شد که گیاه گازانیا قادر به تحمل تنش شوری 75 میلی مولار کلریدسدیم می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

290 - Effects of ZnSO4 Foliar Application on Vegetative Growth and Phenolic and Essential Oil Content of Geranium (Pelargonium odoratissimum L.)
Lamia Vojodi Mehrabani Mohammad Bagher Hassanpouraghdam Asghar Ebrahimzadeh Rana Valizadeh Kamran

Pelargonium odoratissimum is a perennial evergreen used as a fragrant ornamental plant. Leaves, green branches and fresh flowers contain essential oils, that have been shown to possessantibacterial,antifungal, antiviral,insecticidal andantioxidant properties. In order t أکثر

Pelargonium odoratissimum is a perennial evergreen used as a fragrant ornamental plant. Leaves, green branches and fresh flowers contain essential oils, that have been shown to possessantibacterial,antifungal, antiviral,insecticidal andantioxidant properties. In order tostudytheeffect of foliar spray of ZnSO4 (0, 1000, 2000, 3000 and 4000 mg L-1) on vegetative growth and some physiological characteristics of Pelargonium odoratissimum L. plants, a pot experiment was carried out during 2015 at the Research Greenhouse of Azarbaijan Shahid Madani University, Iran. Vegetative growth (plant height, fresh and dry weight) was significantly affected by the application of ZnSO4. Foliar application of ZnSO4 promoted plant height especially at 2000 mg L-1. Chlorophyll a, b, total chlorophyll and carotenoid contents were affected with ZnSO4 treatment as well. The content of essential oil was not significantly influenced with ZnSO4 spray. ZnSO4 application had significant effect on total phenolic and anthocyanins (at 1000 and 2000 mg L-1) and total flavonoids (at 2000 mg L-1) content. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

291 - Phenology and Morphological Diversity of the Main Potato Cultivars in Iran
M. Ranjbar M. Nasr Esfahani Moh. Nasr Esfahani S. Salehi

The phenotypic diversity of potato, Solanum tuberosum was assessed using morphological traits. To verify, how this diversity is distributed among the main potato varieties in the growing areas in Iran. A total of eleven potato varieties, Ramose, Sante, Shepody, Marfona, أکثر

The phenotypic diversity of potato, Solanum tuberosum was assessed using morphological traits. To verify, how this diversity is distributed among the main potato varieties in the growing areas in Iran. A total of eleven potato varieties, Ramose, Sante, Shepody, Marfona, Maradona, Milova, Santana, Boren, Cosima, Granola and Agria, were evaluated under vivo and situ experimental conditions in Isfahan, conditions, Iran. Seven phenological, floral and morphological vegetative aerial descriptors, Growth Rate=CGR, Net Assimilation Rate=NAR, Leaf Area Duration=LAD, Leaf Area Ratio=LAR and specific Leaf Area=SLA were recorded. The descriptors were evaluated by SAS Software and their means comparison by DMRT test. Certain defined groups were observed, indicating that the diversity of the cultivars are structured with a considerable morphological variation in between the varieties with a very high significant growth indices. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

292 - اثر زمان برداشت برخصوصیات جوانه‌زنی و برخی ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی ارقام مختلف گندم
مرضیه شاکریان1 مجتبی علوی‌فاضل2* مانی مجدم3

به منظور بررسی اثر زمان برداشت بر جوانه زنی و برخی ویژگی های آنتی اکسیدانی ارقام مختلف گندم، این تحقیق در سال زراعی 95-1394 در شهرستان ایذه به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل زمان برداشت در دو سطح برداشت در مرحله خمیر أکثر

به منظور بررسی اثر زمان برداشت بر جوانه زنی و برخی ویژگی های آنتی اکسیدانی ارقام مختلف گندم، این تحقیق در سال زراعی 95-1394 در شهرستان ایذه به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل زمان برداشت در دو سطح برداشت در مرحله خمیری سخت دانه و برداشت در مرحله رسیدگی دانه و ارقام گندم نان و دوروم در شش سطح ناتاشا، افلاک، چمران، دهدشت، بهرنگ و کرخه بود. نتایج نشان داد بیشترین میزان ترکیبات آنتی اکسیدان دانه از قبیل پلی فنول و فلاونوئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی به رقم چمران و برداشت در مرحله رسیدگی دانه تعلق داشت. کمترین ترکیبات آنتی اکسیدان نیز از ارقام افلاک و کرخه در مرحله خمیری سخت دانه بدست آمد.هم چنین زمان برداشت به طور معنی داری درصد جوانه زنی و طول گیاهچه ارقام مختلف گندم را تحت تأثیر قرار داد.درصد جوانه زنی با تسریع در برداشت دانه به طور معنی‌داری کاهش یافت. در برهمکنش زمان برداشت و رقم بیشترین درصد جوانه زنی بذر با میانگین 99 درصد به رقم چمران و دهدشت و برداشت در مرحله رسیدگی دانه مربوط بود. کاهش درصد جوانه زنی و به دنبال آن کاهش طول گیاهچه با تسریع در برداشت دانه در مرحله خمیری سخت شدن دانه منجر به کاهش بنیه بذر شد. به طور کلی حداکثر ویژگی های جوانه زنی و برداشت آنتی اکسیدان از برداشت در مرحله رسیدگی کامل دانه بدست آمد. رقم چمران نیز در مقایسه با سایر ارقام برتری معنی داری از لحاظ صفات مورد بررسی نشان داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

293 - بررسی اثر مهاری سیلیمارین بر فرایند فیبریلاسیون پروتئین لیزوزیم سفیده تخم مرغ
محسن مهدوی مهر علی اکبر مراتان

بسیاری از مطالعات انجام شده در سالهای اخیر نشان میدهد که ترکیبات حلقوی پلی فنلی که به وفور در بسیاری از گیاهان وجود دارند قادر به مهار تشکیل فیبریلهای آمیلوئیدی هستند. با اینحال مکانیسم دقیقی که بدان وسیله این ترکیبات طبیعی روند تشکیل تجمعات آمیلوئیدی را تحت تاثیر قرار أکثر

بسیاری از مطالعات انجام شده در سالهای اخیر نشان میدهد که ترکیبات حلقوی پلی فنلی که به وفور در بسیاری از گیاهان وجود دارند قادر به مهار تشکیل فیبریلهای آمیلوئیدی هستند. با اینحال مکانیسم دقیقی که بدان وسیله این ترکیبات طبیعی روند تشکیل تجمعات آمیلوئیدی را تحت تاثیر قرار میدهند بطور کامل شناسائی نشده است. گیاه خارمریم (Silybum Marianum) از جمله گیاهان دارویی میباشد که دارای خواص درمانی بسیار زیادی است. عصاره حاصل از دانۀ این گیاه که تحت عنوان سیلیمارین نامیده میشود غنی از ترکیبات فلاونولیگنانی و فلاونوئیدی است. در این مطالعه، با استفاده از طیف وسیعی از تکنیکها شامل نشر فلورسانس نشانگرهای تیوفلاوین T و Nile red، سنجش میزان جذب قرمز کنگو، طیف سنجی دورنگ‌ نمایی دورانی، و میکروسکوپ نیروی اتمی، توانایی سیلیمارین در مهار تشکیل تجمعات آمیلوئیدی پروتئین لیزوزیم سفیده تخم مرغ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج ما نشان داد که سیلیمارین، بطور وابسته به غلظت، باعث مهار تشکیل تجمعات آمیلوئیدی میشود. نتایج حاصل از میکروسکوپ نیروی اتمی نیز دلالت بر تشکیل فیبریلهای آمیلوئیدی در نمونه های کنترل داشت، حال آنکه نمونه های پروتئینی انکوبه شده در حضور سیلیمارین فاقد فیبریلهای آمیلوئیدی بوده و مقادیر جزئی از تجمعات پروتئینی بدون شکل در آنها مشاهده شد. براساس نتایج حاصل پیشنهاد میشود که ممانعت از برهمکنشهای آبگریز بین گونه های پروتئینیِ بطور نسبی بازشده، مکانیسمی است که بدان وسیله سیلیمارین باعث مهار تشکیل تجمعات آمیلوئیدی در پروتئین لیزوزیم میشود. با اینحال مطالعات و آزمایشات بیشتری برای تعیین دقیق مکانیسم عمل سیلیمارین مورد نیاز میباشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

294 - بررسی فیتوشیمیایی، سنجش ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی عصاره ریشه گیاه وتیور (Chrysopogon zizanioides)
فرخنده چنبه کار بابک مختاری سعادت رستگارزاده مریم کلاهی

گیاه وتیور با نام علمی Chrysopogon zizanioides از خانواده گندمیان، سازگاری بالایی در شرایط مختلف از خود نشان می‌دهد. این گیاه توسط بانک جهانی به عنوان Vetiver Grass Technologyیا VGT معرفی شده و جهت حفاظت از محیط زیست در دنیا ترویج می‌‌شود. هدف از این تحقیق شناسایی فیتوش أکثر

گیاه وتیور با نام علمی Chrysopogon zizanioides از خانواده گندمیان، سازگاری بالایی در شرایط مختلف از خود نشان می‌دهد. این گیاه توسط بانک جهانی به عنوان Vetiver Grass Technologyیا VGT معرفی شده و جهت حفاظت از محیط زیست در دنیا ترویج می‌‌شود. هدف از این تحقیق شناسایی فیتوشیمیایی ترکیبات تشکیل‌ دهنده ریشه وتیور، سنجش برخی متابولیت‌های ثانویه و بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی عصارۀ اتانولی آن بود. به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی موجود در ریشه، از آزمون‌های فیتوشیمیایی مختلف و دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف نگار جرمی استفاده شد. میزان متابولیت‌های ثانویه مانند فنل، فلاونوئید و فلاونول ریشه ویتور به روش اسپکتروسکپی سنجیده شد. نتایج آزمایش‌های فیتوشیمیایی اولیه و طیف سنجی جرمی نشان داد که عصاره ریشه وتیور دارای ترکیبات گیاهی فعال زیستی متعلق به خانواده‌های مختلف مانند تانن، گلیکوزید، آلکالوئید، فلاونوئید، ترپنوئید، استروئید، ساپونین و غیره می‌باشد. در آزمایشات انجام شده با افزایش غلظت عصاره ریشه وتیور، میزان فنل، فلاونوئید، فلاونول و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی با اختلاف معنی‌داری افزایش یافت. میزان بالای ترکیبات فنیل پروپانوییدی با خواص آنتی‌اکسیدانی بالا در ایجاد سازگاری گیاه تحت شرایط نامساعد کشت بسیار حائز اهمیت است. براساس این نتایج، وتیور می‌تواند به عنوان یک منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان، در جداسازی ترکیبات فعال و ساخت داروها برای درمان بیماری‌های ناشی از استرس اکسیداتیو مورد توجه قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

295 - مطالعه ماکروسکوپی و میکروسکوپی اثرات ضدقارچی آلکالوئید، فنل و اسانس شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii) بر آسپرژیلوس فلاوس (Aspergillus flavus) و آسپر ژیلوس نیگر(A. niger).
منیر محسنی عذرا عطائی عظیمی بابک دلنواز هاشملویان مژگان فرزامی سپهر

10.30495/jdb.2021.686357

شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii) از تیره فوماریاسه (Fumariceae) گیاهی سرشار ترکیبات ثانوی با اثرات دارویی مختلف است. آلکالوئید، فنل و اسانس شاتره برای سنجش فعالیت ضد قارچی، استخراج شدند. عصاره خام اتانولی از شاخساره در زمان گلدهی به دست آمد. از عصاره خام برای جداسازی ف أکثر

شاتره ایرانی (Fumaria vaillantii) از تیره فوماریاسه (Fumariceae) گیاهی سرشار ترکیبات ثانوی با اثرات دارویی مختلف است. آلکالوئید، فنل و اسانس شاتره برای سنجش فعالیت ضد قارچی، استخراج شدند. عصاره خام اتانولی از شاخساره در زمان گلدهی به دست آمد. از عصاره خام برای جداسازی فراکشن های آلکالوئیدی و فنل استفاده شد. آلکالوئید در چهار فراکشن جدا گردید. اسانس با دستگاه کلونجر استخراج شد. آسپرژیلوس فلاوس (Aspergillus flavus) و آسپرژیلوس نیگر (A. niger) از انستیتوپاستور ایران تهیه شد. نمونه های آسپرژیلوس (قطر دیسک 5 میلی متر) در محیط های محتوی پوتیتیو دکستروز آگار و مقادیر مختلف عصاره های فنلی، آلکالوئیدی و اسانس کشت شدند. ریسه های آسپرژیلوس ها در کشت کنترل (غلظت صفر) و کشت های تیمار شده با عصاره های فنلی، آلکالوئیدی و اسانس با میکروسکوپ نوری و میکروسکوپ الکترونی نگاره (SEM) مورد مطالعه قرار گرفتند. اثر ضد آسپرژیلوسی عصاره فنلی، آلکالوئید و اسانس شاتره ایرانی روی فلاوس و نیگر شدید بود. هر دو غلظت هر سه عصاره، مهار کننده رشد قارچ بودند. نتایج میکروسکوپ معمولی و نگاره الکترونی نشان داد که عصاره های شاتره ایرانی روی ساختمان سلولی ریسه قارچ اثر کرده و باعث نازک شدن و شکستن دیواره ها، پلاسمولیز و وزیکوله شدن سلول های برخی از ریسه ها، مانع رشد و القای مرگ قارچ می شوند. عصاره های فنلی، آلکالوئیدی و اسانس گیاه شاتره ایرانی فعالیت ضد قارچی مشابه بر هر دو گونه آسپرژیلوس داشتند. شاتره ایرانی گیاهی سرشار از ترکیبات فنلی، آلکالوئید و اسانس با اثرات ضد قارچی است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

296 - بررسی میزان تولید ترکیبات فنلی، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی درکالوس‌های حاصل از جداکشت های متنوع گیاه کاسنی (Cichorium intybus L.)
زهرا زارع مهین قائمی فریبا عقیلی

10.30495/jdb.2023.1982786.1360

ترکیبات طبیعی آنتی‌اکسیدان می‌توانند جایگزین مناسبی در صنایع دارویی باشند. کالوس گیاه کاسنی (Cichorium intybus L) منبع خوبی برای تولید آنتی‌اکسیدان است. هدف پژوهش ارزیابی میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئید و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کاسنی در شرایط درشیشه و گیاه طبیعی است. ب أکثر

ترکیبات طبیعی آنتی‌اکسیدان می‌توانند جایگزین مناسبی در صنایع دارویی باشند. کالوس گیاه کاسنی (Cichorium intybus L) منبع خوبی برای تولید آنتی‌اکسیدان است. هدف پژوهش ارزیابی میزان ترکیبات فنلی، فلاونوئید و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کاسنی در شرایط درشیشه و گیاه طبیعی است. بدین منظور پس از تهیه گیاهچه‌های سالم از بذر‌های کاسنی در محیط کشت (MS2/1)، جداکشت‌های ساقه، برگ و ریشه تهیه شد و جهت کالوس‌زایی در محیط‌های کشت MS مایع با تیمارهای هورمونی متفاوت کشت شد. عصاره‌های متانلی از کالوس‌های حاصل تهیه شد. محتوی فنول عصاره‌ها با استفاده از معرف فولین سیوکالتیو، میزان فلاونوئید با روش رنگ‌سنجی کلریدآلومینیوم و فعالیت آنتی‌اکسیدانی از روش اندازه‌گیری کاهش ظرفیت رادیکالی با دی فنیل پیکریل هیدرازین (DPPH) ارزیابی شد. برای تعیین نوع ترکیبات فنولی موجود در عصاره از روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا(HPLC) استفاده شد. نتایج نشان داد بیشترین میزان فنل کل 2.613 mg/g وزن‌تر کالوس مربوط به جداکشت برگ و با تیمار هورمونی کینتین (0.5mg/L) بیشترین میزان فلاونوئید 0.828 mg/g مربوط به جداکشت ساقه با تیمار هورمونی 2,4-D (0.5mg/L) و بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان کل 89.35 % مربوط به جداکشت ساقه با تیمار هورمونی BAP (1mg/L) بود. بیشترین میزان اسیدکلروژنیک 0.513 mg/g مربوط به جداکشت برگ با تیمار هورمونی BAP (0.75mg/L)و بیشترین میزان اسیدکافئیک 0.009 mg/g مربوط به جداکشت ساقه با تیمار هورمونی کنیتن (1mg/L)بود. کالوس‌های حاصل از جداکشت ساقه و برگ با دارا بودن سطح مطلوبی از ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی می‌تواند به عنوان یک منبع آنتی‌اکسیدان طبیعی جایگزین آنتی‌اکسیدان‌های مصنوعی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

297 - اثر برخی تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی بر القای کالوس و کربوهیدارت‌ها بر ترکیبات بیوشیمیایی گیاه کاسنی (Cichorium intybus L.) در شرایط In vitro
لیلا بیک مهدوی رویا بیشه کلایی عباسعلی دهپور جویباری سعید سلطانی

10.30495/jdb.2023.1959436.1306

کاسنی (Cichorium intybus L.) گیاهی دارویی است که از همه قسمت‌های این گیاه (ریشه، برگ، دانه) استفاده می‌شود. هدف این پژوهش بررسی اثر تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی بر القاء کالوس حاصل از برگ و دمبرگ کاسنی و بررسی اثر کربوهیدرات‌ها (ساکارز و گلوکز) بر ترکیبات بیوشیمیایی (فلاون أکثر

کاسنی (Cichorium intybus L.) گیاهی دارویی است که از همه قسمت‌های این گیاه (ریشه، برگ، دانه) استفاده می‌شود. هدف این پژوهش بررسی اثر تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی بر القاء کالوس حاصل از برگ و دمبرگ کاسنی و بررسی اثر کربوهیدرات‌ها (ساکارز و گلوکز) بر ترکیبات بیوشیمیایی (فلاونوئید، فعالیت آنتی‌اکسیدان، فنل، قند، آنتوسیانین) کالوس‌های تولید شده می‌باشد. برای این منظور از سیتوکنین‌های BAP و KIN در 3 سطح (5/0، 1 و 5/1 میلی‌گرم در لیتر) و NAA در 3 سطح (2/0، 5/0 و 1 میلی‌گرم در لیتر) در محیط‌کشت MS برای القاء کالوس استفاده شد. اثر سطوح مختلف ساکارز و گلوکز در 5 سطح (1، 2، 3، 4، 5 درصد) با تیمار شاهد در محیط کشت ½ MS مایع مورد بررسی قرار گرفت. در حضور 1 میلی‌گرم در لیتر از BAP و NAA بیشترین درصد کال‌زایی و وزن توده کالوس مشاهده شد. نتایج نشان داد که کربوهیدرات‌های مورد مطالعه بر ترکیبات بیوشیمیایی کاسنی اثر معنی‌دار (P<0.01) دارد. بیشترین میزان فنل در تیمار 3 درصد گلوکز (28/0 میلی‌گرم گالیک‌اسید بر گرم وزن تر) و بیشترین میزان فلاونوئید در غلظت 4 درصد گلوکز (29/0 میلی‌گرم کوئرستین بر گرم وزن تر) مشاهده شد. بیشترین مقدار فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و قند به ‌ترتیب در غلظت‌ گلوکز 1 درصد (51/89 درصد) و گلوکز 4 درصد (97/86 میکروگرم) مشاهده شد. بیشترین میزان آنتوسیانین به‌میزان 1/7 میکرومول بر گرم وزن تر در تیمار گلوکز 5 درصد مشاهده شد. با مقایسه تیمار شاهد و سطوح غلظت ساکارز و گلوکز نتیجه‌گیری شد که ترکیبات بیوشیمیایی در حضور گلوکز مقدار بیشتری را داشتند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

298 - استفاده از ضایع های آهن و سرباره فولاد برای تهیه زیستی نانوذره های آهن صفر ظرفیتی با روکش مغناطیسی
صابر موسی زاده شهاب شریعتی محمد یوسفی سحر بنی یعقوب حسن کفایتی

10.30495/jacr.2022.688109

در پژوهش حاضر، یون‌های آهن با روش هضم شیمیایی از ضایع های آهن و سرباره فولاد تهیه شدند. و نانوذره های آهن صفر ظرفیتی (nZVI) از کاهش یون‌های آهن به دست آمده با عصاره گیاه کاملیا سیننسیس (چای) تهیه و با روکش مغناطیسی (Fe3O4) پوشش داده شدند. برای این منظور، عصاره برگ گی أکثر

در پژوهش حاضر، یون‌های آهن با روش هضم شیمیایی از ضایع های آهن و سرباره فولاد تهیه شدند. و نانوذره های آهن صفر ظرفیتی (nZVI) از کاهش یون‌های آهن به دست آمده با عصاره گیاه کاملیا سیننسیس (چای) تهیه و با روکش مغناطیسی (Fe3O4) پوشش داده شدند. برای این منظور، عصاره برگ گیاه کاملیا سیننسیس با به کارگیری امواج ریزموج، به عنوان روشی دوست‌دار محیطزیست، استخراج و به عنوان کاهنده برای تهیه nZVI استفاده شد. در ادامه پوشش مگنتیت برای ایجاد ویژگی مغناطیسی بر هسته آهن صفر ظرفیتی نشانده شد. ویژگی و ریخت شناسی نانوذره های مغناطیسی تهیه شده با روش‌های پراش پرتو X (XRD)، میکروسکوپی الکترونی روبشی (SEM)، میکروسکوپی الکترونی عبوری (TEM) و طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR) بررسی شد. مساحت سطح ویژه و قدرت مغناطیسی نانوذره ها به ترتیب با هم دمای جذب و واجذب (BET) و مغناطیس‌سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) به ترتیب در حد m2g-1 3/6 و emu g-1 6/5 تعیین شد. نتیجه ها تشکیل Fe3O4 را بر هسته نانوذره های آهن صفر ظرفیتی تایید کرد. میانگین قطر ذره های تهیه شده حدود 20 نانومتر به دست آمد. استفاده از منابع ضایع ها و سرباره و کاربرد عصاره گیاه به عنوان کاهنده، روش پیشنهادی را به عنوان روشی سبز و اقتصادی برای تهیه نانوساختار هسته-پوسته نانوذره های آهن صفر ظرفیتی با پوشش Fe3O4 معرفیمی کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

299 - سنتز نانوذره های NiO دوپه شده با Cu (II) با آسیاب گلوله سیاره‌ای و شناسایی آن
الهام سجادی مسیح دربندی

10.30495/jacr.2023.1985094.2122

در این پژوهش، ابتدا نانوذره های میان متخلخل نیکل هیدروکسید با روش حلال گرمایی سنتز؛ سپس، به عنوان ماده اولیه با حفظ ساختار و ریخت در یک عملیات گرمایی به نانوذره های نیکل اکسید تبدیل شدند. پس ازآن، به وسیله یک آسیاب گلوله ای با مس (П) دوپه شد. ازآن جایی که در طی فرایند أکثر

در این پژوهش، ابتدا نانوذره های میان متخلخل نیکل هیدروکسید با روش حلال گرمایی سنتز؛ سپس، به عنوان ماده اولیه با حفظ ساختار و ریخت در یک عملیات گرمایی به نانوذره های نیکل اکسید تبدیل شدند. پس ازآن، به وسیله یک آسیاب گلوله ای با مس (П) دوپه شد. ازآن جایی که در طی فرایند سنتز از هیچ ماده شیمیایی سمی، گران قیمت و پیچیده استفاده نشد، نتیجه های این پژوهش می تواند از نظر علمی و صنعتی در تولید سایر نانومواد دوپه شده به کارگرفته شود. برای مطالعه های ساختاری و ترکیب شیمیایی نانو‌مواد سنتزشده، روش‌های میکروسکوپی الکترونی روبشی (SEM)، پراش پرتو ایکس (XRD)، طیف سنجی تفکیک انرژی (EDS) و اندازه گیری مساحت سطح و تخلخل سنجی با روش جذب و واجذب نیتروژن (BET) به¬کارگرفته شد. الگو‌های XRD ساختار FCC نانوذره های سنتزشده و عدم وجود فاز ناخالصی را نشان دادند. همچنین، اندازه گیری‌های BET میان متخلخل بودن نانوذره ها، سطح ویژه و حجم منافذ مناسبی را نشان داد. همچنین، رفتار کاتالیستی نانوذره های نیکل اکسید دوپه شده با مس در حذف و تخریب سونوفتوکاتالیستی آلاینده‌ فنل تحت نور مرئی و امواج فراصوت مطالعه شد. ماده فنل محلول در آب به عنوان آلاینده مدل پس از افزودن کاتالیست نیکل اکسید دوپه شده با مس، تحت نور مرئی و امواج فراصوت در مدت ۶0 دقیقه، حدود 5/86 درصد تخریب شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

300 - بررسی تأثیر آفت‌کش‌ به دست آمده از کاه با فرایند تَف کافت بر ‌ریزاندامگان های سودوموناز آئروژینوزا و پکتوباکتریوم کاروتووروم و قارچ ماکروفومینا فازئولینا
فاطمه خجسته راد مرتضی قلی زاده رضا خاکور

10.30495/jacr.2023.1972549.2065

در این پژوهش امکان تولید آفت‌کش از کاه با فرایند تَف کافت در دمای C° 500 بررسی شد. در فراورده تف کافت ترکیب هایی مانند فنل و کربوکسیلیک اسید و نیز اسیدهای چرب بسیار قطبی مثل هگزادکانوئید و اکتادکانوئید با سوانگاری گازی- طیف سنجی جرمی شناسایی شدند. جداسازی این ترکیب أکثر

در این پژوهش امکان تولید آفت‌کش از کاه با فرایند تَف کافت در دمای C° 500 بررسی شد. در فراورده تف کافت ترکیب هایی مانند فنل و کربوکسیلیک اسید و نیز اسیدهای چرب بسیار قطبی مثل هگزادکانوئید و اکتادکانوئید با سوانگاری گازی- طیف سنجی جرمی شناسایی شدند. جداسازی این ترکیب ها در زمان تولید روغن‌زیستی می‌تواند منبعی از ترکیب های آفت‌کش مؤثر را فراهم کند. ازاین رو، فازهای قابل انحلال در آب روغن‌زیستی به دست آمده از تف کافت، جدا شدند. پس از بهینه‌سازی استخراج آفت‌کش درون آب، فعالیت آفت‌کشی آن بر میکروارگانیسم‌های سودوموناز آئروژینوزا و پکتوباکتریوم کاروتووروم و قارچ ماکروفومینا فازئولینا با روش دیسک مستقیم آگار بررسی شد. بر پکتوباکتریوم کاروتووروم شعاع هاله‌های بزرگتری با آفت‌کش 57/0 درصد وزنی به‌وجود آمد که نشان‌دهنده ویژگی مهارکنندگی بیشتر این درصد وزنی از آفت‌کش تولیدشده بود. با سوانگاری مایع با کارایی بالا مشخص شد که بخش‌های آبی حاوی بسیاری از ترکیب ها فنلی هستند. بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت عصاره آبی مستخرج از روغن‌زیستی کاه می‌تواند به‌عنوان یک آفت‌کش جایگزین آفت‌کش‌های مصنوعی و سنتزی شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

301 - تخریب پارانیتروفنل ( PNP ) در محیط آبی با استفاده از فوتوکاتالیست های پایه تنگستن اکسید فعال شده با نور مرئی
فاطمه هدایتی نسب علیرضا زارعی هادی رضایی وحیدیان

پارانیتروفنل ( PNP ) به عنوان یک ماده نیتروآروماتیک، از آلایند ههای سمی موجود در پساب های صنعتی است. در این مقاله تخریب این آلاینده به روش فوتوکاتالیستی با استفاده از کاتالیست های Na0.01WO3 ،WO3 و CuWO4/CuO تحت نور مرئی بررسی شده است. کاتالیست های مربوط با روش آب گرمایی أکثر

پارانیتروفنل ( PNP ) به عنوان یک ماده نیتروآروماتیک، از آلایند ههای سمی موجود در پساب های صنعتی است. در این مقاله تخریب این آلاینده به روش فوتوکاتالیستی با استفاده از کاتالیست های Na0.01WO3 ،WO3 و CuWO4/CuO تحت نور مرئی بررسی شده است. کاتالیست های مربوط با روش آب گرمایی سنتز شده و فرایند در یک واکنشگاه تعلیقه ای سوسپانسیونی مجهز به یک لامپ متال هالید 400 W انجام شده است. کاتالیست های سنتز شده با استفاده از رو شهای پراش پرتو ایکس XRD ، میکروسکوپ الکترونی روبشی FE-SEM و طیف سنجی بازتاب نفوذی DRS شناسایی شده اند. عامل های مؤثر بر فرایند مانند pH ، دمای واکنش و شدت نور موردبررسی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که برای غلظت 2000 ppm از کاتالیست و 20 ppm از PNP ، دمای 25 °C و pH برابر با 5/ 11 ، پس از 240 دقیقه، بازده تخریب با استفاده از کاتالیست های Na0.01WO3 ،WO3 و CuWO4/CuO به ترتیب 40 %، 3/ 42 و 30 % به دست آمد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

302 - بررسی مقایسه‌ای حذف نیتروفنل از پساب پتروشیمی کارون با فرایند الکتروفنتون و الکتروپرسولفات
عارف شکری

در این پژوهش، حذف 4-نیتروفنل در محیط‌های آبی با روش الکتروپرسولفات و الکتروفنتون با الکترود آهن در یک واکنشگاه ناپیوسته الکتروشیمیایی در مقیاس آزمایشگاهی مجهز به چهار الکترود و منبع برق مستقیم بررسی شد. نتایج نشان داد که درصد حذف 4-نیتروفنل در فرایند الکتروپرسولفات و ال أکثر

در این پژوهش، حذف 4-نیتروفنل در محیط‌های آبی با روش الکتروپرسولفات و الکتروفنتون با الکترود آهن در یک واکنشگاه ناپیوسته الکتروشیمیایی در مقیاس آزمایشگاهی مجهز به چهار الکترود و منبع برق مستقیم بررسی شد. نتایج نشان داد که درصد حذف 4-نیتروفنل در فرایند الکتروپرسولفات و الکتروفنتون، در زمان60 دقیقه و شرایط بهینه به ترتیب 2/99 و 0/94 درصد بود. شرایط عملیاتی بهینه در pH برابر با 3، غلظت اولیه 4-نیتروفنل برابر با 100 میلی‌گرم در لیتر، 5/0 میلی‌مولار از هیدروژن پراکسید و پرسولفات و با چگالی 1/0 آمپر در دسی‌مترمربع به‌دست آمد. فرایند‌های الکتروپرسولفات و الکتروفنتون برای حذف 4-نیتروفنل بازده حذف یکسانی در محیط اسیدی داشتند. به&lrm;طور کلی تلفیق فرایند الکتروشیمیایی با پرسولفات و هیدروژن پراکسید به منظور تولید الکتریکی آهن و فعال‌سازی پرسولفات و هیدروژن پراکسید توانایی بیشتری از به&lrm;کارگیری جداگانه این فرایند‌ها داشتند. در نمونه واقعی پساب شامل COD برابر با 5000 میلی‌گرم بر لیتر، حذف COD در فرایند الکتروفنتون و الکتروپرسولفات به ترتیب 82 و 86 درصد بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

303 - بررسی ظرفیت جذب پارانیتروفنل با نانوجاذب GN-88
حسین غفوریان فریده نوری لیندا یادگاریان

یکی از آلاینده های مطرح در منابع آبی مربوط به ماده سمی فنل وترکیبات آن می باشد. نیتروفنل ها از جمله پارانیتروفنل(PNP) از سمی ترین این گروه بوده و حذف آن از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. برای حذف و کاهش PNP در آبهای آلوده وپساب های صنعتی، توسط جاذب های مختلف مطالعات کمی أکثر

یکی از آلاینده های مطرح در منابع آبی مربوط به ماده سمی فنل وترکیبات آن می باشد. نیتروفنل ها از جمله پارانیتروفنل(PNP) از سمی ترین این گروه بوده و حذف آن از اهمیت زیادی برخوردار می باشد. برای حذف و کاهش PNP در آبهای آلوده وپساب های صنعتی، توسط جاذب های مختلف مطالعات کمی انجام شده است. هدف این پژوهش بررسی ظرفیت جذب کربن فعال با حفرات نانو و اصلاح ساختار و تغییر در توزیع حفرات با استفاده از اسید فسفریک به منظور حذف PNP از محلول های آبی، در شرایط دمایی ثابت می باشد. ابتدا میزان جذب PNP توسط کربن فعال اولیه اندازه گیری شد. سپس بهینه سازی کربن فعال طی مراحل جداگانه انجام شد و پارامترهایی نظیر مقدار جاذب، غلظت اولیهPNP, غلظت اسید فسفریک، زمان تماس، pH و همچنین زمان و دمای استفاده ازکوره مورد بررسی قرار گرفت. در بررسی غلظت اسید فسفریک از 6 تا 35 درصد مشاهده شد بهترین غلظت،20درصد می باشد با درصد جذب 5/99%. اثر دما و زمان کوره در افزایش کیفیت کربن فعال از Cº400 تا Cº600 نشان داد مناسبترین دما و زمان به ترتیب Cº550 و 40 دقیقه می باشد. تغییرات pH در محدوده 1 تا5 نیز نشان داد که بالاترین مقدار جذب در pH 1و2 با درصد جذب یکسان 5/99 درصد صورت می گیرد. زمان به تعادل رسیدن جذب بر روی کربن فعال در زمان های مختلف نشان داد حداکثر جذب با غلظت ppm10000از PNP در زمان 180 دقیقه حاصل می شود با مقدار 22/142 میلی گرم بازای هر گرم جاذب. در مرحله آخر مقایسه ظرفیت جذب کربن فعال بهینه شده با جاذب های نانوتیوب تک جداره و چندجداره کربن، نانوذره آهن و کربن فعال اولیه انجام شد که بیانگر برتری کربن فعال بهینه شده در این تحقیق می باشد. ظرفیت جذب بدست آمده در این پژوهش در مقایسه با مقادیر گزارش شده در حد مطلوب بوده و قابل رقابت با نمونه های مشابه می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

304 - بررسی کمیت و کیفیت آلاینده پساب صنعتی حاصل از تولید کاغذ و کاربرد نانوجاذب GA- 88 جهت حذف فنول
علی اسدی مزدی حسین غفوریان

کربن فعال با حفره نانو از جنس لیمو به GA- 88 نام گذاری شده است. استفاده از فن آوری نانو در راستای کاهش آلودگی های زیست محیطی و پساب کارخانه های صنعتی ، نقش اساسی و کارایی بالایی دارد. در این تحقیق توانایی جاذب GA- 88 با حفره نانو در حذف فنول مورد بررسی قرارگرفت. بهینه س أکثر

کربن فعال با حفره نانو از جنس لیمو به GA- 88 نام گذاری شده است. استفاده از فن آوری نانو در راستای کاهش آلودگی های زیست محیطی و پساب کارخانه های صنعتی ، نقش اساسی و کارایی بالایی دارد. در این تحقیق توانایی جاذب GA- 88 با حفره نانو در حذف فنول مورد بررسی قرارگرفت. بهینه سازی شیمیایی نانو جاذب GA- 88 توسط فسفر یک اسید با غلظت های 10و 15 درصد انجام گرفته است. سپس عوامل مؤثر در جذب فنول، اثر تغییر pH، در محدوده ی 2 تا 12 ، زمان ما ندگاری 15 تا 75 دقیقه مورد بررسی و ارزیابی قرارگرفت تغییر pH ،در پایین تر از 7 در قابلیت جذب بسیار مؤثر بوده است. بطوریکه در 2pH= و 12 pH=به ترتیب، شدت جذب 1/99و 1/63 درصد ظرفیت جذب 82/19 و 62/12 میلی گرم فنول بر گرم جاذب، مشاهده شده است زمان بهینه شده جهت حذف فنول با غلظت 200و800 میلی گرم بر لیتر در 15 دقیقه اول بوده است . در این فرآیند معادله سرعت شبه درجه دوم در مقایسه با معادله ی شبه درجه اول ، نانو جاذب GA- 88 را با ثابت سرعت ، به ترتیب برای غلظت 200 و 800 میلی گرم بر لیتر به خوبی توصیف کرد. برای تشریح تعادل جذب از مدل های لانگمویر و فروندلیج استفاده شده است نتایج نشان می دهد که مدل لانگمویر برای هر دو غلظت 200 و 800 میلی گرم بر لیتر بهتر از مدل فروندلیچ بر ازش شده است و مقدار مربوط به لانگمویر به ترتیب 1و 999/0 بدست آمده است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

305 - اثرات مخرب نونیل فنل اتوکسیلات بر میزان هورمون 17بتا – استرادیول و بافت تخمدان در ماهی زبرا سیچلید (Cichlasoma nigrofasciatum )
طاهره مکتبی مهدی روستایی مهدیه مهدوی نیلوفر نصیری همایون حسین زاده صحافی

پژوهش حاضر اثر اخلال گر هورمونی، ماده نونیل فنل اتوکسیلات را که یک آگونیست ضعیف گیرنده استروژن است، بر تولید هورمون 17 بتا – استرادیول و بافت تخمدان، در ماهی های زبرا سیچلید نابالغCichlasoma nigrofasciatum ) ( مورد بررسی قرار داده است. برای تعیین اثر نونیل فنل اتو أکثر

پژوهش حاضر اثر اخلال گر هورمونی، ماده نونیل فنل اتوکسیلات را که یک آگونیست ضعیف گیرنده استروژن است، بر تولید هورمون 17 بتا – استرادیول و بافت تخمدان، در ماهی های زبرا سیچلید نابالغCichlasoma nigrofasciatum ) ( مورد بررسی قرار داده است. برای تعیین اثر نونیل فنل اتوکسیلات بر هورمون جنسی استرادیول در زبرا سیچلید، ماهی ها به سه گروه وزنی کمتر از 4 گرم، 5 – 4 گرم و بیشتر از 5 گرم تقسیم شده و به مدت 60 روز در آکواریوم های شیشه ای در معرض سه غلظت 10 ، 50 و 100 میکروگرم بر لیتر نونیل فنل اتوکسیلات قرار گرفتند. در غلظت های 50 و 100 میکروگرم در لیتر، تولید هورمون 17 بتا – استرادیول به طور معنی داری افزایش یافت p < 0.01 )). تغییرات ویژه در غلظت 50 میکروگرم در لیتر این ماده دیده شد. میزان استرادیول اندازه گیری شده در این آزمایش70/0–.13/0 نانوگرم بر میلی لیتر سرم ثبت شد. اندازه گیری میزان هورمون استروییدی 17 بتا – استرادیول، نشان دهنده اثر استروژنیک نونیل فنل اتوکسیلات با غلظت بیش از 10 میکروگرم بر لیتر این ماده است. در غلظت 50 میکروگرم بر لیتر بیشتر اووسیت ها در مرحله پایانی ویتلوژنز مشاهده شدند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

306 - بررسی اصلاح زیستی فنل به‌وسیله باکتری های بومی جدا شده از آب و رسوبات دریاچه پریسان
فرشید کفیل زاده محمدصادق فرهنگ دوست عباسعلی رضاییان جهرمی امیراشکان مهجور

سابقه و هدف: فنل و مشتقات آن ترکیباتی به شدت سمی می باشد که به راحتی می توان آنها را از پساب های صنایع مختلفی مانند پالایشگاه های نفت، صنایع پتروشیمی، معادن به ویژه زغال سنگ وکارخانه های مواد شیمیایی جداسازی کرد. به همین دلیل ورود این مواد به محیط زیست باعث آلودگی های ش أکثر

سابقه و هدف: فنل و مشتقات آن ترکیباتی به شدت سمی می باشد که به راحتی می توان آنها را از پساب های صنایع مختلفی مانند پالایشگاه های نفت، صنایع پتروشیمی، معادن به ویژه زغال سنگ وکارخانه های مواد شیمیایی جداسازی کرد. به همین دلیل ورود این مواد به محیط زیست باعث آلودگی های شدید زیست محیطی به ویژه منابع آبی می شود. در گذشته از روش های فیزیکوشیمیایی برای حذف فنل ومشتقات آن استفاده می شد اما امروزه تصفیه زیستی در اولویت قرار دارد. هدف از این پژوهش شناسایی وجداسازی با کتری های تجزیه کننده فنل از دریاچه پریشان و بررسی سینتیک رشد آنها می باشد. روش کار: 60 نمونه از مناطق مختلف دریاچه پریشان جمع آوری گردید. جداسازی باکتری های تجزیه کننده فنل با کشت نمونه ها بر روی محیط پایۀ نمکی فنل براث انجام شد. برای غربالگری باکتری های تجزیه کننده فنل معرف برموتیمول بلو به محیط اضافه گردید. در نهایت با کشت باکتری ها در غلظت های 2/0 تا 9/0 گرم در لیتر فنل ، توانایی تجزیه زیستی فنل اندازه گیری شد. یافته ها: باکتری های کشت داده شده در محیط پایۀ نمکی فنل براث دارای معرف، رنگ محیط را به دلیل استفاده از فنل و کاهش pH از رنگ سبز به زرد تغییر داده بودند. سودوموناس، اسینتوباکتر، کلبسیلا، سیتروباکتر و شیگلا به ترتیب غالب&zwnj;ترین باکتری&zwnj;های تجزیه کننده فنل جدا شده از دریاچه پریشان بودند که فراوانی وسیعی را در قسمت&zwnj;های مختلف دریاچه داشتند. اکثر باکتری&zwnj;های جدا شده قدرت خوبی در تجزیه فنل نشان دادند به طوری که گونه&zwnj;های سودوموناس و اسینتوباکتر تا غلظت 9/0-8/0 گرم در لیتر، گونه&zwnj;های کلبسیلا، سیتروباکتر و شیگلا تا غلظت 7/0-6/0گرم در لیتر فنل و بقیه تا غلظت حدود 3/0-2/0گرم در لیتر توانایی تجزیه فنل را داشتند. نتیجه گیری: یافته&zwnj;های این پژوهش نشان می&zwnj;دهد که دریاچۀ پریشان دارای تعداد زیادی از باکتری&zwnj;های تجزیه کننده فنل به&zwnj;ویژه جنس&zwnj;های سودوموناس و استینوباکتر است که قدرت تجزیه&zwnj;ای بالایی دارند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

307 - Some Autecological Properties of Medicinal Plant of Salvia hydrangea L. in Mazandaran, Iran
Mahdieh Ebrahimi Somayeh Ranjbar

The study of plant under environmental conditions leads to an appreciation of their physical and chemical requirements for growth and reproduction. It contributes to increase the knowledge of where the plants grow. This study was conducted to determine the main autecolo أکثر

The study of plant under environmental conditions leads to an appreciation of their physical and chemical requirements for growth and reproduction. It contributes to increase the knowledge of where the plants grow. This study was conducted to determine the main autecological characteristics of Salvia hydrangea L. which is an endemic plant distributed in Mazanadarn province, Iran. The habitats of this species (altitude of 1100, 1700 and 2000m) were identified (2014) and then, the climatic and edaphic characteristics of habitats were determined. Surveys of the plant in the habitats were done along the transect (100m) within quadrant (4m2) with a systematically randomized method during major phenological stages of the plant. Phenological stages and some plant characteristics such as density, canopy cover, plant height and root system were studied. Results showed that in lower altitudes, vegetative growth starts in the middle of February and follows the flowering at the end of May whereas in higher altitudes, the plant starts vegetative growth in the early March and reaches fully flowered at the end of June. The mean annual rainfall and temperature of the habitats ranged from 383–540 mm and 21–24°C, respectively. Results showed that the plant density and canopy cover decreased slowly with increasing altitude while reaching the minimum value in the altitude of 2000m. The root depth of plant in the loamy sand soils was deeper than the clay loamy soils. Density and other measured vegetal factors ofplant decreased with decreasing the nutrient content of soil. Loamy sand and clay loamy soils of the habitat had pH near neutral and EC varying from 0.43 to 0.90 dS m-1. It was concluded that the plant generally prefers the climate conditions with high temperature and high rainfall. In lower altitudes with more soil nutrients, there are more optimal conditions for the domestication and harvesting of S. hydrangea L. as a medicinal plant. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

308 - Forage Quality of Salsola turcomanica (Litv) in Semi-arid Region of Gomishan, Golestan Province, Iran
Armin Arrekhi Hamid Niknahad Gharmakher Johann Bachinger Ralf Bloch Johannes Hufnagel

The information about the forage quality of rangeland species is essential to supply a reasonable diet to livestock and determine thestocking rate and grazing time on rangelands. Salsola turcomanica is one of the important species of semi-arid rangelands in the Western أکثر

The information about the forage quality of rangeland species is essential to supply a reasonable diet to livestock and determine thestocking rate and grazing time on rangelands. Salsola turcomanica is one of the important species of semi-arid rangelands in the Western part of Golestan province, Iran. The present study was conducted to provide information about the nutritive value of S.turcomanica at different growth stages in 2019. Plant samples (with three replications) were randomly collected in four growth stages (vegetative stage, early flowering, late flowering and seed maturity) from Gomishan rangelands during the summer and autumn 2019. Seven quality indices, including Acid Detergent Fiber (ADF), Crude Protein (CP), Dry Matter Digestibility (DMD), Metabolizable Energy (ME), Digestible Energy (DE), Total Digestible Nutrient (TDN) and Ash content (Ash) were analyzed. Data analysis was performed using One-way analysis of variance (ANOVA) method and mean comparisons were done by Duncan test. The results demonstrated that there are significant differences among phenological stages for all the traits (p <0.05). The results demonstrated that the content of CP (from 25.66% to 8.33%), DMD (from 84.45% to 56.31%), ME (from 12.35 to 7.57 MJ/Kg), Ash (from 40.03% to 35.60 %), DE (from 36.17 to 24.12 Mcal/Kg) and TDN (from 82.55% to 53.41%) were decreased by the progress of growth stages. Regarding its growth seasons and high values of CP, ME and DMD in all phenological stages, it is suggested that this species can have aprominent place in the grazing livestock diet in semi-arid rangelands. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

309 - Impact of Sowing Date on Growth, Phenology and Yield of Three Ecotypes of Astragalus cyclophyllon G. Beek in Semirom Rangelands, Iran
Masoud Esmaeili Sharif Amir Hooshang Jalali Roja shabahang

10.30495/rs.2023.686392

In order to compare the effect of sowing date on plant growth, development stages and forage yield of three Astragalus cyclophyllon G. Beek ecotypes, a study was conducted in 2010-2011 cropping years in Hanna station, Semirom county, Iran. Three Astragalus ecotypes were أکثر

In order to compare the effect of sowing date on plant growth, development stages and forage yield of three Astragalus cyclophyllon G. Beek ecotypes, a study was conducted in 2010-2011 cropping years in Hanna station, Semirom county, Iran. Three Astragalus ecotypes were originated from Hanna, Golpayegan and Chadegan in Isfahan province, Iran. Seeds were sown in spring and autumn sowing dates using split plot design based on completely randomized blocks in three replications. The results showed that the effect of year was not significant, but the ecotype by sowing date interaction effect was significant on yield and yield components (P<0.01). The required temperature units such as Growth Degree Days (GDD) for spring and autumn sowing dates were 2848°C and 2793°C, respectively. The effect of sowing date on emergence percent and forage yield was significant (p<0.05). Regardless of the ecotype type, the percentage of seed germination and forage yield in autumn sowing were 51 and 60% higher than spring sowing date, respectively. The dry weight of Hanna ecotype in autumn cultivation was 1280 kg ha-1, which was 55.8% and 58% higher than Golpayegan and Chadegan ecotypes, respectively. The reason for the increased yield in Hanna ecotype was of a higher ratio of its leaves. It was concluded that cultivation of Hanna ecotypes due to its higher forage production was recommended for cultivation in dryland farming and also to prevent its extinction in the study region. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

310 - Forage Quality of Endangered Species of Astragalus fridae Rech. F. in Semnan Province, Iran
Somayeh Naseri Mohamad Ali Adibi Mohamad Kia Kianian

Astragalus fridae Rech. F. is a native and endemic species in Iran. Considering the circumstances of this species in the country and the world and the importance of conservation of genetic resources, the awareness of A. fridae forage quality seems necessary. For this pu أکثر

Astragalus fridae Rech. F. is a native and endemic species in Iran. Considering the circumstances of this species in the country and the world and the importance of conservation of genetic resources, the awareness of A. fridae forage quality seems necessary. For this purpose, forage samples of A. fridae were taken at four phenological stages including vegetative growth, flowering, seed setting and maturity over three years (2012- 2014) in Semnan province, Iran. Forage quality factors such as DMD, CP, WSC, ADF, Ash, CF, NDF and ME were measured by NIR. Their overall means over phenological stages were 67.38%, 7.58%, 17.43%, 27.79%, 5.89%, 39.87%, 47.47% and 9.46mj/kg, respectively. Result of analysis of variance showed significant differences (P تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

311 - Chemotaxonomy of Wild Lamiaceae taxa Based on Their Flavonoids Profiles
Elham Faryabi Mitra Noori Amir Mousavi Aliashraf Jafari

The study presents flavonoids compounds patterns of thirty two Lamiaceae (Mint) taxa from Oshtorankoh located on Zagros Mountains, Iran for understanding flavonoids role in mint chemotaxonomy and their usages as food additive, edible, spices and medicine. This is a nove أکثر

The study presents flavonoids compounds patterns of thirty two Lamiaceae (Mint) taxa from Oshtorankoh located on Zagros Mountains, Iran for understanding flavonoids role in mint chemotaxonomy and their usages as food additive, edible, spices and medicine. This is a novel report of some Iranian Mint taxa flavonoids using two-dimensional paper chromatography and thin layer chromatography methods. Results showed all of the studied taxa contained flavone C-&C-/O-glucosides and flavonoid sulphates. Eight taxa had aglycones while the rest lacked. Quercetin was found in all of taxa except Lamium album ssp. crinitum and Nepeta persica. Stachys setifera had not myricetin while others had. Rhamnetin, tricin and morin were not detected in all taxa exceptional Salvia brachycalyx and Salvia staminea those had. Kaempferol was found in all taxa except Ajuga chamaecistus, Lamium amplexicaule var. amplexicaule, Nepeta persica and Stachys pilifera. All of taxa except six species had luteolin. These results showed aerial parts flavonoids compounds variation in studied taxa can be useful for studying relationships within relatively narrow taxonomic limits, e. g. at the species and genus levels and their importance in chemotaxonomic surveys of mint genera. Also flavonoids compounds presence in studied taxa increase their quality and antioxidant activity as edible, spices and medicinal plants. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

312 - Required Growing Degree-Days (GDDs) for each Phenological Stage of Fritillaria imperialis
Elahe Zafarian Ataollah Ebrahimi Ali Abbasi Esmaeel Asadi

Studying plant phenology is very important to regulate the rangeland utilization. Plant phenology can be determined by Growing Degree Days (GDDs). Since temperature varies yearly, the phenological stages may consequently differ yearly. Determining the base temperature i أکثر

Studying plant phenology is very important to regulate the rangeland utilization. Plant phenology can be determined by Growing Degree Days (GDDs). Since temperature varies yearly, the phenological stages may consequently differ yearly. Determining the base temperature is one of the key steps in the calculation of GDDs. The aim of this study was to calculate the required GDDs for each phenological stage to predict phenological stage of Fritillaria imperialis based on GDDs in the consequent years. To do so, Fritillaria bulbs were placed at constant temperatures of 0, 1, 2, 3 and 4°C. The length of sprouts as a growth index was measured as a function of temperature. Plant chronology was recorded in three day intervals from March 1st, 2016 in the field and the date of each phenological stage was recorded in the form of an index developed by combining Fick and Haun indices. Then, 20 plant individuals were selected in Dasht-e-Laleh of Kouhrang County, Iran and their growth stages were recorded. Meanwhile, the required amount of accumulated GDDs (AGDDs) to reach each phenological stage was also calculated. Results showed that Fritillaria imperialis began the sprouting (phase E) after receiving 130.75 GDDs on March 23rd, 2016. The emergence of leaves began on 27th March with 166.30 GDDs and finished on 9th April. Finally, this plant on 9th May received 560 AGDDs and went to senescence. Based on the phenological data, when the plant received 240 AGDDs, flowering stage started. The most appropriate time for tourist entrance is in the R2 stage (flower opening) when the plant receives 298.8 AGDDs and the best exit time is when the plant receives 359.2 AGDDs. So, the relationship between phenological stages of the plant and GDDs will be useful in visiting the site in terms of ecotourism and determining proper visit times. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

313 - Nutritive Value and Digestibility of Rumex obtusifolius in Three Phenological Stages by Chemical, Nylon Bag and Gas Production Methods
Mohammad Amiri Andi Rambod Mortezaei Ali Ahmed Alaw Qotbi

The present study was conducted to identify nutritional value of Rumex obtusifolius in three phenological stages (vegetative growth, flowering, and maturity). Samples were randomly taken in pastures of Saravan in Rasht, Iran in 2015. After drying and grinding, the chemi أکثر

The present study was conducted to identify nutritional value of Rumex obtusifolius in three phenological stages (vegetative growth, flowering, and maturity). Samples were randomly taken in pastures of Saravan in Rasht, Iran in 2015. After drying and grinding, the chemical compositions of Crude Protein (CP), Crude Fiber (CF), Ether Extract (EE), Total Ash (ASH), Neutral Detergent Fiber (NDF), and Acid Detergent Fiber (ADF) were measured based on standard methods. Gas production (in vitro) and Dry Matter (DM) degradability (in sacco) were determined. Phenological stage effects were studied using a completely randomized design in three replications and data were analyzed using SAS software. In phenological stages of the plant with the progress of maturity, the amounts of CP, ASH, Nitrogen Free Extract (NFE), and Non Fibrous Carbohydrates (NFC) decreased while the CF, NDF, and ADF contents increased. CP had the highest value (23.92%) in the vegetative growth and lowest value (6.11%) in maturity stage. The gas production in 96 hours of vegetative growth, flowering, and maturity stages was 37.68, 40.76, and 26.69 ml/0.2g of dry matter. The DM degradability in 96 hours for vegetative growth, flowering, and maturity stages was 80.25, 70.42, and 40.43%, respectively. The correlation coefficient between gas production method and DM degradability methods were 0.99, 0.98, and 0.97 for vegetative growth, flowering, and maturity stages, respectively. Therefore, the gas production method due to its lower cost was suggested for measuring nutritive value of this plant. The results showed that considering higher or equal protein content of this plant during the vegetative growth and flowering stages as compared to alfalfa, it can be used for ruminant animal diet. Using this wild source is possible to significantly decrease the expenses involved in animal nourishment. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

314 - Forage Quality of Calligonum comosum in Three Phenological Growth Stages (Case study: Kashan Rangelands, Iran)
Reza Dehghani Bidgoli

Determination of forage quality of plant species in natural habitats such as rangelands and deserts is one of the most important factors for grazing management of these ecosystems. For this purpose, the nutritional values of Calligonum comosum in three phenological stag أکثر

Determination of forage quality of plant species in natural habitats such as rangelands and deserts is one of the most important factors for grazing management of these ecosystems. For this purpose, the nutritional values of Calligonum comosum in three phenological stages (vegetative growth, flowering, and seedling) were determined in desert habitats located in the northeast of Kashan, Iran (in 2017). Plant samples were collected from five plants as a replication in each phenological stage and the forage quality indices including Crude Protein (CP), Acid Detergent Fiber (ADF), Crude Fiber (CF), Dry Matter Digestibility (DMD), Total Energy (TE) and Metabolic Energy (ME) were determined. The results of ANOVA showed a significant effect of phenological stages on CP and TE (P<0.01) and DMD and ME (P<0.05). Higher and lower values of CP, DMD, TE and ME were obtained in vegetative growth and seed maturity stages, respectively. For these traits, there were no differences between flowering and vegetative growth stages. In contrast, higher and lower values for ADF were obtained in seed maturity and vegetative growth stage, respectively. It was concluded that the Calligonum comosum had higher quality in flowering and vegetative growth stages than that for seed maturity stage. Therefore, the flowering stage was considered as the best stage for grazing of this plant species. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

315 - Morphological Diversity Assessment of Five Populations of Sulla (Hedysarum flexuosum L.) Harvested at Five Phenological Stages in Kabylie region (Algeria)
Nacima Zirmi-Zembri Si Ammar Kadi

Hedysarum flexuosum L. is an important forage legume with high nutritive value. The determination of forage production in natural habitats is the most important factor for grazing management. Studies on its habitat characteristics and distribution are scarce. This resea أکثر

Hedysarum flexuosum L. is an important forage legume with high nutritive value. The determination of forage production in natural habitats is the most important factor for grazing management. Studies on its habitat characteristics and distribution are scarce. This research was conducted in order to evaluate the extent of pheno-morphological diversity in natural populations of Hedysarum flexuosum from different environments throughout Tizi-Ouzou province (Algeria), and to analyse the relationships among the diversity patterns and environmental parameters. Some morphological characters that reflect the behaviour and diversity of biogeographical origin of five natural populations of Hedysarum flexuosum collected in situ under edaphic and climatic conditions of the region of Kabylie, for five phenological stages (vegetative growth, budding, flowering, seed setting and seed ripening), were determined. The sites have been chosen following the gradient East (Souama), West (Sidi Naamane), North (Timizart), and South (Ait Toudert) and site in the Center (Bousmahel). Plant samples harvested from 12 plants for stems and leaves parameters as a replication in each phenological stage. The parameters were: leaves number per plant, leaves number per stem, stems number per plant, weight of fresh leaves, weight dried leaves, weight of fresh stems and weight dried stems, Leaf/stem ratio for fresh and dry weight, and forage dry yields. Soil samples were analysed to determine pH, EC, total limestone, organic carbon percentage and soil texture. Results showed that this species grows in soils with lime amount between 0.63 to 20%, clay or clay loam texture, acidity from 7.62 to 8.40 and organic matters from 0.21 to 2.54%. Furthermore, results showed significant effect (p<5%) of H. flexuosum populations (sampling sites) and phenological stages on all traits, except leaf/stem ratio (fresh weight and dry weight) for sites. The findings of this study can be noticed for proper range management, conservation and development for this valuable species in such conditions. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

316 - Effects of Phenological Stages on Yield and Quality Traits in 22 Populations of Tall Wheatgrass Agropyron elongatum Grown in Lorestan, Iran
A. A. Jafari H. Anvari H. Nakhjavan E. Rahmani

The objective of this research was to study the effects of phenological stages on yield and quality traits in 22 populations of tall wheatgrass Agropyron elongatum. A split plot design was conducted using a complete randomized block with two replications in Lorestan (Bo أکثر

The objective of this research was to study the effects of phenological stages on yield and quality traits in 22 populations of tall wheatgrass Agropyron elongatum. A split plot design was conducted using a complete randomized block with two replications in Lorestan (Borujerd), Iran during 2007-2008. The genotypes were cut in five maturity stages as vegetation, stem elongation, heading date, anthesis, milky development and dough seed stage as main plots. Data were collected and analyzed for DM yield, stem number, plant height and three quality traits as; dry matter digestibility (DMD), water soluble carbohydrate (WSC) and crude protein (CP). The results showed the significant effects of phonological stages, genotypes and genotypes×phonology interaction effects for all of traits except stem number. The stem elongation and dough seed stages with average values of 2.58 and 5.08 Kg/ha had the lowest and highest yield production, respectively. In contrast, the average values of DMD and CP were high in both vegetation and stem elongation stages and they dramatically decreased in mature hay by 13% and 35% lower than those of vegetation hay, respectively. For WSC, the highest values (14.3 and 14.4%) were obtained in heading and pollination stages. Based on both yield and quality traits, it concluded that heading and pollination stages were the best stage for harvesting maximum DM yield couple with three quality traits DMD, WSC and CP yields in tall wheatgrass under conservation management. In comparison among genotypes, 301P10 (Alborz), 301M2 (Alborz) and 1599P10 (Gorgan), 1599P4 (Gorgan) 774M (Takestan) and 1755P9 (Ormia) with the range of 4.03 and 4.98 ton/ha had the higher forage production. Among them, 1599P10 (Gorgan), 774M (Takestan) and 1755P9 (Ormia) were recognized as the best genotypes for both yield and quality trait. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

317 - Variations of Water Soluble Carbohydrate in Plant Organs of Bromus tomentellus and Festuca ovina in Three Phenological Stages
Hoseyn Arzani Mehdi Zohdi Ghavam Aldin Zahedi Raziyeh Shahbandari Roja Safaian

Information on quality characteristics of forage species help the range managers to select a suitable grazing program that minimizes the damages to vegetation. Water Soluble Carbohydrates (WSC) -the main photosynthetic products- are stored in various plant parts and are أکثر

Information on quality characteristics of forage species help the range managers to select a suitable grazing program that minimizes the damages to vegetation. Water Soluble Carbohydrates (WSC) -the main photosynthetic products- are stored in various plant parts and are more likely to be consumed when plants require them. In order to investigate the changes of WSC in distinguishable organs in three phenological stages, samples were taken from Bromus tomentellus and Festuca ovina in three phenological stages (vegetation, flowering and maturity). Samples of roots and aerial parts were taken for both species using a completely randomized factorial arrangement-based design with the phenological stages regarded as the first factor and herbage parts as the second factor with 5 replications. Higher WSC values were observed in the leaves of B. tomentellus (4.6%) and F. ovina (4.5%) in maturity and flowering stages, respectively. Maximum WSC values of roots were obtained in B. tomentellus (3.2%) and F. ovina (3.5%) at vegetation and maturity stages, respectively. It was suggested that range utilization in a phenological stage might be managed in which forage species can withstand the defoliation without severe reserve depletion. Results indicate that except flowering stage in B. tomentellus, WSC was increased with the increase of panicle weight in the maturity stage and there was an inverse relationship between plant components and WSC content percent in the other phenological stages. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

318 - Investigation of Habitat Characteristics and Phenology of Five Range Species in Highlands of Kashan, Iran
Seyyed Morteza Abtahi Ehsan Zandi Esfahan

Knowledge on habitat characteristics and nature of regional vegetation inrangelands is a prerequisite for any planning and proper range management along withsustainable development of renewable natural resources. Rangelands in southern andwestern highlands of Kashan, Ir أکثر

Knowledge on habitat characteristics and nature of regional vegetation inrangelands is a prerequisite for any planning and proper range management along withsustainable development of renewable natural resources. Rangelands in southern andwestern highlands of Kashan, Iran are of good vegetation diversity but unfortunately,palatable and desirable species are endangered in recent years. This research aims toinvestigate habitat characteristics and phenology of five range species including Prangoslatiloba, Prangos uloptera, Ferula ovina, Astragalus eriopodus and Onobrychismelanotricha. Several field studies were conducted and the distribution of each species inhighlands of Kashan was determined using topographic maps, land capability, and GPS.Ten key species were selected in each region to study their phenological stages includingvegetative growth, flowering, seed maturity, and seed dormancy. In spring, summer andautumn, 15-day visits and a 30-day visit in winter were performed. Finally, the distributionof each species and phenological stages were presented in maps and graphs. Our resultsshowed that the dormancy period in most species started from early August and continueduntil late March. As temperatures rise in late March, vegetative growth starts and continuesuntil mid-May. Flowering stage was in a period of mid-May and the end of June;afterwards, seeding stage and seed dispersal have started. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

319 - Variations in Forage Quality of Two Halophyte Species, Camphorosma monspeliaca and Limonium iranicum at Three Phenological Stages
Abbas Ahmadi Masoud Gomarian Mojdeh Sanjari

This study was conducted to compare forage quality of two native halophytespecies Camphorosma monspeliaca and Limonium iranicum collected from Meighansaline rangelands near Arak city in center of Iran. Edible biomass of both species wassampled on three phonological stag أکثر

This study was conducted to compare forage quality of two native halophytespecies Camphorosma monspeliaca and Limonium iranicum collected from Meighansaline rangelands near Arak city in center of Iran. Edible biomass of both species wassampled on three phonological stages (vegetative growth, full flowering and seedripening). Forage quality indices such as Crude Protein (CP), Dry Matter Digestibility(DMD), Dry Matter Intake (DMI), Metabolizable Energy (ME), Acid Detergent Fiber(ADF), Neutral Detergent Fiber (NDF) and Phosphorus (P) were evaluated. The resultsindicated there were significant differences (p<0.01) between species and phenologicalstages. L. iranicum had the highest CP (14.62%) in vegetative stage while C. monspeliacahad the lowest CP (5.39%) in flowering stage. C. monspeliaca also exhibited the highestRelative Feeding Values (RFV=135.9), which was significantly different from those of L.iranicum. In both species, the CP, DMD and ME were decreased with progressingphonological stages while ADF and NDF, increased. Our findings showed that thesehalophyte species contain reasonable CP level which could provide N requirements ofgrazing animals whereas Phosphorus was deficient for sheep, suggesting supplementaryfeeding. The results support the good potential of halophytes and salt tolerant plants assource of livestock fodders and arid and semi-arid rangelands improvement. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

320 - Investigation of Forage Quality of Vetiveria zizanioides in Semi-Steppe Region of Maravehtappeh, Golestan Province, Iran
Masoumeh Ahmadi Beni Hamid Niknahad Gharmakher Mojgan Sadat Azimi Mashad Gholi Maramaei

Abstract. Information on forage quality in phenological stage could help range managers to choose suitable grazing method to achieve higher animal performance without detriment to vegetation. Vetiver grass (Vetiveria zizanioides) is a non-native perennial grass that was أکثر

Abstract. Information on forage quality in phenological stage could help range managers to choose suitable grazing method to achieve higher animal performance without detriment to vegetation. Vetiver grass (Vetiveria zizanioides) is a non-native perennial grass that was introduced to the Iran in 2008. This plant is a multi use species that could be considered from different viewpoints. Thus, its forage quality in three phenological stages (vegetative, flowering and maturity) was investigated. Samples of each stage were collected and analyzed for 7 quality traits such as Crude Protein (CP), Acid Detergent Fiber (ADF), Dry Matter Digestibility (DMD), Metabolizable Energy (ME), Digestible Energy (DE), Ash content (Ash) and Total Digestible Nutrient (TDN). Data were statically analyzed using One-way analysis of variance (ANOVA) and mean comparisons were done by Duncan method. The results indicate that there was a significant difference among phenological stages for all the traits (p<0.01). As the plant age increased, the quality values including CP (from 8.89% to 5.25%), DMD (34.79% to 31.63%), ME (3.91 to 3.38 MJ/Kg), Ash (6.7% to 5.5 %,), DE (1.71 to 1.64 Mcals/Kg) and TDN (23.07% to 20.79%) were decreased while ADF was increased (from 63.72% to 65.7%). This led to the reduction of Vetiver grass forage quality. Because of lower values of CP, ME and DMD (except vegetative stage) and higher values of ADF, it was suggested that this species had no prominent place in the ruminants' diet. However, it played important roles in soil conservation and it may be complementary to the native vegetation because it is available at different times of the year considering its phenology and growth season. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

321 - Chemical Composition and In Vitro Digestibility of Some Range Species in Rangelands of Chaharmahal and Bakhtiari Province, Iran
Gholamreza Shadnoush

Five common range forage including Agropyron intermedium, Bromustomentellus, Hordeum bulbosum, Cousinia bakhtiarica and Scariolla orientalis, weresampled during three phenological stages, from controlled rangeland stations over fivelocations in Chaharmahal and Bakhtiari أکثر

Five common range forage including Agropyron intermedium, Bromustomentellus, Hordeum bulbosum, Cousinia bakhtiarica and Scariolla orientalis, weresampled during three phenological stages, from controlled rangeland stations over fivelocations in Chaharmahal and Bakhtiari province, Iran. All samples were chemicallyanalyzed for Crude Protein (CP%), in vitro Dry Matter Digestibility (DMD), OrganicMater Digestibility (OMD), Ether Extract (EE), Crude Fiber (CF), total Ash, NeutralDetergent Fiber (NDF) and Acid Dtergent Fiber (ADF). Results for Crude Protein (CP%)showed significant differences between phenological stages in all of species. Maximum CP(15.2%) was found in vegetation stage of Hordeum bulbosum and the minimum (2.9%)was in seed ripening stage. The CF% was significantly different between phenologicalstages as well as the species. The minimum and maximum values of CF% were found inAgropyron intermedium in Coosinia bakhtiarica, respectively. Similarly, the minimumvalues of NDF and ADF were found in vegetative stage of Scariolla orientalis andAgropyron intermedium respectively, but the maximum values were obtained in seedripening stage of Hordeum bulbosum and Cousinia bakhtiarica. The DMD and OMD%showed slightly reduction passing from vegetation to seed ripening stage in most of thespecies. The highest DMD and OMD% had been observed in vegetation stage of Scariollaorientalis and the lowest were in Bromus tomentellus. It can be concluded that in the earlystage of growth, the quality of forage in range species is adequate for livestockproduction but during that stage, the greatest problem is its lower quantity. By progress ofthe vegetation stage toward the seed ripening stage, the nutritive value of all speciesdecreased thus grazing animals oppose to nutrient deficiencies. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

322 - شناسایی و سنجش برخی از متابولیت های ثانویه اندام های برگ، ساقه و ریشه سیاه گینه(Dendrostellera lessertii (Wikstr)Van.Tigeh.) و اثر دگرآسیبی آنها بر گیاهان جو و ماش
بابک دلنواز هاشملویان عذرا عطائی عظیمی مینا مژدهی

سیاه گینه(Dendrostellera lessertii) گیاهی چند ساله و دارویی از تیره تیملاسه (Thymelaeaceae) با ویژگی ضد سرطان است. در این پژوهش، شناسایی و سنجش برخی از مواد مؤثره سیاه گینه مثل فنل ها، تانن ها و گروه های آلکالوئیدی اندام های ریشه، ساقه و برگ و سپس اثر دگرآسیبی عصاره الک أکثر

سیاه گینه(Dendrostellera lessertii) گیاهی چند ساله و دارویی از تیره تیملاسه (Thymelaeaceae) با ویژگی ضد سرطان است. در این پژوهش، شناسایی و سنجش برخی از مواد مؤثره سیاه گینه مثل فنل ها، تانن ها و گروه های آلکالوئیدی اندام های ریشه، ساقه و برگ و سپس اثر دگرآسیبی عصاره الکلی در مقادیرمختلف روی گیاهان جو و ماش بررسی شد. تیمارها شامل نوع اندام(برگ، ریشه و ساقه)، غلظت عصاره(0، 50 و 100 میلی گرم بر میلی لیتر) و نوع بذر(جو و ماش) بود. آزمایش ها در آزمایشگاه های تحقیقاتی ساوه و در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام گرفت. در عصاره الکلی این گیاه با روش کروماتوگرافی لایه نازک و پاشیدن کلرید آهن، حضور تانن های متراکم و هیدرولیزی شناسایی شد. نتایج سنجش فنل ها، تانن ها و آلکالوئیدها نشان داد که همه اندام های این گیاه به ویژه ریشه و برگ سرشار از این مواد هستند. محتوای فنلی این گیاه بسیار بالا و تانن های هیدرولیزی آن از تانن های متراکم بیشتر بود. محتوای آلکالوئید این گیاه نیزدر مقایسه با گیاهان دیگر بالا ولی نسبت به فنل ها و تانن هیدرولیزی پایین‌تر بود. نتایج نشان داد عصاره الکلی سیاه گینه به ترتیب با کاهش 66درصدی و 33 درصدی جوانه زنی جو و ماش و کاهش رشد دانه رست آن ها، اثر دگرآسیبی داشته و اثر دگرآسیبی آن روی جو بیشتر از ماش است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

323 - تاثیر مراحل فنولوژیک بر کیفیت علوفه چند گونه مرتعی در منطقه جلگه‌ای ساری
محمدرضا طاطیان رضا تمرتاش حسین آقاجان تبار عالی سیدجابر نبوی

تعیین کیفیت علوفه از عوامل مهم در مدیریت صحیح مراتع است. گونه‌های مرتعی در مکان‌ها و زمان‌های مختلف، کیفیت علوفه ای متفاوتی دارند . در ارزیابی مراتع و برنامه ریزی برای تهیه مواد مغذی مورد نیاز دام بسته به فصل چرا و محاسبه ظرفیت چرایی، آگاهی از کیفیت علوفه گیاهان غالب من أکثر

تعیین کیفیت علوفه از عوامل مهم در مدیریت صحیح مراتع است. گونه‌های مرتعی در مکان‌ها و زمان‌های مختلف، کیفیت علوفه ای متفاوتی دارند . در ارزیابی مراتع و برنامه ریزی برای تهیه مواد مغذی مورد نیاز دام بسته به فصل چرا و محاسبه ظرفیت چرایی، آگاهی از کیفیت علوفه گیاهان غالب منطقه ضروری است. این پژوهش در منطقه جلگه ای ساری انجام شده و کیفیت علوفه ای چهار گونه مرتعی شامل یونجه معمولی ( (Medicago sativa L.، اسپرس (Onobrychis sativa L.)، شبدرسفبد (Trifolium repens L.) و یونجه یکساله حلزونی (Medicago scutellata L.) بررسی شده است. نمونه برداری از گونه ها در سه مرحله رشد رویشی، گلدهی و بذردهی صورت پذیرفت و سپس به منظور تعیین شاخص های کیفیت علوفه که شامل پروتئین خام ((CP، دیواره سلولی منهای همی سلولز(ADF)، ماده خشک گوارش‌پذیر (DMD) و انرژی متابولیسمی (ME) بودند، مورد تجزیه شیمیایی قرار گرقتند. نتایج نشان داد که تأثیر مرحلة رشد فنولوژیکی بر شاخص‌های ADF و DMD مشخص‌‌تر از سایر شاخص‌ها بود، به نحوی که درصد ADF در گونه‌های اسپرس و شبدر سفید در مراحل انتهایی رشد نسبت به ابتدایی آن افزایش و میزان DMD نیز در این گونه‌ها کاهش معنی‌دار نشان داد. به طور کلی گونه شبدر سفید در شروع دوره رشد و گلدهی غذایی ‌ بالاتری نسبت به سایر گونه‌ها داشت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

324 - بررسی تاثیر تغییر اقلیم بر طول دوره رشد و مراحل فنولوژیک رشد گندم در منطقه زابل
حمید محمدی محمود رمرودی محمد بنایان محمد رضا اصغری پور حمیدرضا فنایی

تغییر اقلیم می‌تواند با تغییر در طول دوره رشد و عملکرد محصولات کشاورزی، همچنین میزان تبخیر و تعرق گیاهان و تقاضای آب در کشاورزی را تحت تأثیر قرار دهد. در این مطالعه تعدادی از مدل‌های گردش عمومی انتخاب و پیش بینی میانگین دمای سالانه زابل مورد آزمون صحت سنجی قرار گرفت. ار أکثر

تغییر اقلیم می‌تواند با تغییر در طول دوره رشد و عملکرد محصولات کشاورزی، همچنین میزان تبخیر و تعرق گیاهان و تقاضای آب در کشاورزی را تحت تأثیر قرار دهد. در این مطالعه تعدادی از مدل‌های گردش عمومی انتخاب و پیش بینی میانگین دمای سالانه زابل مورد آزمون صحت سنجی قرار گرفت. ارزیابی نتایج مدل‌های اقلیمی، تا اواخر قرن حاضر افزایش میانگین دمای 2 تا 5 درجه سانتی گراد در زابل را پیش بینی می‌کنند. به همین منظور سه سناریوی دمایی (صفر، 2+ و 5+) به ترتیب به عنوان سناریو عدم تغییر دما، حداقل افزایش و حداکثر افزایش تعریف شده و به داده دمایی روزانه دیده بانی شده اضافه شد. تاثیر تغییر اقلیم بر طول دوره رشد و مراحل فنولوژیک گندم (Triticum aestivum) و همچنین تبخیر وتعرق در منطقه زابل براساس تاریخ و میانگین رقم‌های مورد کشت رایج مورد بررسی قرار گرفتند. برای محاسبه مراحل فنولوزیک از روش GDD استفاده شد. برای اندازه‌گیری اثر سناریوهای تغییر اقلیم بر تبخیر وتعرق مدل هارگریوز -سامانی استفاده شد. نتایج نشان داد نسبت به سناریوی عدم افزایش در اثر افزایش 2 درجه سانتی گراد میانگین دمای روزانه تا اواخر قرن طول دوره رشد گندم 14 روز کاهش می‌یابد. همچنین تبخیر و تعرق در مرحله آغازین رشد 20 درصد افزایش خواهد یافت. افزایش 5 درجه سانتی گراد دما باعث کاهش 32 روزه طول دوره رشد گندم و افزایش 46 درصدی تبخیر و تعرق در مرحله آغازین رشد گندم در منطقه خواهد شد. تغییر اقلیم نظام تولید گندم را در منطقه تحت تاثیر قرار خواهد داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

325 - ارزش غذایی گونه‌های Halocnemum strobilaceum (Pall.) M. Bieb. وHalostachys caspica (Pall.) C. A. Meyer در مراحل مختلف فنولوژی (مطالعه موردی: مراتع شمال غرب استان گلستان)
مجید شریفی راد غلامعلی حشمتی محمد باقر باقریه نجار

این تحقیق، به منظور تعیین ارزش غذایی گونه های Halocnemum strobilaceum و Halostachys caspica و مطالعه اثرات مراحل مختلف فنولوژیک (رشد رویشی، گلدهی، بذر دهی) بر میزان ترکیبات شیمیایی این دو گونه انجام گرفت. نتایج نشان داد پروتئین خام، ADF، NDF، DDM، میزان خاکستر، EE، ME، أکثر

این تحقیق، به منظور تعیین ارزش غذایی گونه های Halocnemum strobilaceum و Halostachys caspica و مطالعه اثرات مراحل مختلف فنولوژیک (رشد رویشی، گلدهی، بذر دهی) بر میزان ترکیبات شیمیایی این دو گونه انجام گرفت. نتایج نشان داد پروتئین خام، ADF، NDF، DDM، میزان خاکستر، EE، ME، DMI، RFV، سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، مس، روی، آهن و منگنز در مراحل مختلف رشد تفاوت معنی داری با هم داشت (05/0P<). با افزایش رشد، مقدار ADF و NDF افزایش و مقدار پروتئین خام، DDM، DMI، انرژی متابولیسمی و RFV در هر دو گونه به طور معنی داری کاهش یافت(05/0P<). نتایج نشان داد که در هر سه مرحله فنولوژیکی کیفیت علوفه گونه H. caspica همواره بهتر از گونه H. strobilaceum بود (RFV: H. caspica> H. strobilaceum). همچنین نتایج نشان داد که میزان سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز این گونه ها در مراحل مختلف رشد، بیشتر از حد بحرانی برای نشخوارکنندگان بود اما میزان فسفر و روی آنها کمتر از حد بحرانی بود. به طورکلی عناصر معدنی دو گونه، نیاز دام به همه عناصر به جز دو عنصر فسفر و روی را تأمین می کنند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

326 - بررسی کیفیت علوفه ی گونه Gymnocarpus decander در مراحل مختلف فنولوژیک در استان هرمزگان (مطالعه موردی: مراتع شهرستان رودان)
محمد امین ناصری بازیاری محمد پیچند کیان نجفی تیره شبانکاره

تعیین کیفیت علوفه‌ی گونه‌های موجود در مراتع یکی از مهم‌ترین عواملی است که جهت مدیریت صحیح مراتع لازم و ضروری است. تحقیق حاضر به ارزیابی کیفیت علوفه‌ی گونهGymnocarpos decander در منطقه‌ی رودان پرداخته است. طی این تحقیق در سه مرحله رویشی، گلدهی و بذردهی در سه تکرار و در ه أکثر

تعیین کیفیت علوفه‌ی گونه‌های موجود در مراتع یکی از مهم‌ترین عواملی است که جهت مدیریت صحیح مراتع لازم و ضروری است. تحقیق حاضر به ارزیابی کیفیت علوفه‌ی گونهGymnocarpos decander در منطقه‌ی رودان پرداخته است. طی این تحقیق در سه مرحله رویشی، گلدهی و بذردهی در سه تکرار و در هر تکرار 3 گیاه به صورت تصادفی انتخاب و نمونه-برداری از قسمت‌های هوایی و رشد سال جاری گیاه انجام شد. سپس در آزمایشگاه فاکتورهای دیواره سلولی عاری از همی سلولز، پروتیئن خام، ماده خشک قابل هضم، چربی خام، خاکستر خام، دیواره سلولی، کربوهیدرات قابل حل در آب، فسفر، کلسیم و انرژی متابولیسمی اندازه‌گیری شدند. داده‌های بدست آمده با نرم افزار آماری SPSSتجزیه و تحلیل گردیدند و مقایسه میانگین با استفاده از آزمون چند دامنه دانکن انجام شد. نتایج نشان داد که کیفیت علوفه در این گونه با پیشرفت مراحل رشد کاهش می‌یابد. پروتئین خام در مرحله بذردهی کمترین مقدار را داشت و بین مرحله رویشی و گلدهی تفاوت معنی‌داری مشاهده شد. از طرفی مقدار انرژی متابولیسمی در مرحله گلدهی نسبت به مرحله بذردهی تفاوت معنی‌داری وجود داشت و مقدار بیشتری را نشان می‌داد. مرحله رویشی مقدار هضم‌پذیری و انرژی متابولیسمی بیشتری نسبت به مراحل دیگر داشت که در کل می‌توان گفت مرحله رویشی و گلدهی دارای کیفیت بیشتری نسبت به مرحله بذردهی می‌باشد و بر اساس کیفیت علوفه بهترین زمان چرا را مرحله گلدهی در نظر گرفت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

327 - مطالعه آت‏اکولوژی گیاه وشا (Dorema ammoniacum D.Don) در شهرستان بافق، استان یزد
غلامرضا زارعی ناصر باغستانی میبدی علی زمانی باجگانی

وشا از گیاهان با ارزش علوفه ای، صنعتی و دارویی است که انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق ویژگی‌های رویشگاهی شامل اقلیم، خاک و موقعیت جغرافیایی رویشگاه، فنولوژی گیاه و میزان عملکرد صمغ آن بررسی شد. جهت تعیین خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک از 9 پروفیل داخل رویشگاه و 3 پروف أکثر

وشا از گیاهان با ارزش علوفه ای، صنعتی و دارویی است که انحصاری ایران می باشد. در این تحقیق ویژگی‌های رویشگاهی شامل اقلیم، خاک و موقعیت جغرافیایی رویشگاه، فنولوژی گیاه و میزان عملکرد صمغ آن بررسی شد. جهت تعیین خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک از 9 پروفیل داخل رویشگاه و 3 پروفیل خارج از رویشگاه نمونه برداری گردید. مراحل فنولوژی گیاه با مراجعه مکرر به منطقه از اسفند تا مردادماه ثبت گردید. جهت تعیین عملکرد صمغ ابتدا میزان متوسط تولید صمغ یک پایه محاسبه شده و با توجه به تراکم گیاه در منطقه عملکرد صمغ در هکتار محاسبه گردید. نتایج نشان داد که این منطقه با داشتن خاک شنی لوم و pH بین 3/8 تا 7/8 می تواند به عنوان یکی از رویشگاه های مناسب وشا محسوب شود. تراکم و سطح تاج پوشش گیاه در منطقه به ترتیب برابر با 472 پایه در هکتار و 17/1 درصد اندازه گیری شد. میزان صمغ تولید شده توسط هر بوته به طور متوسط 3/130 گرم تعیین شد. مطالعات فنولوژیکی مشخص نمود که شروع رویش وشا در این منطقه از نیمه اول اسفند تا اواخر فروردین ماه سال بعد می باشد. با توجه به نتایج این تحقیق توصیه می شود بهره برداری صمغ گیاه از اواسط تیرماه به بعد و در چهار تا پنج نوبت انجام شود. بر اساس داده های اقلیمی، اوایل دی ماه مناسب ترین تاریخ کاشت بذور وشا در بافق تعیین شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

328 - بررسی میزان توزیع ماده‌ی خشک بین اندام‌های مختلف در گیاه باقلا (Vicia faba L.)
علی باغبان امین علی راحمی کاریزکی علی نخ زری مقدم عباس بیابانی علی منصوری راد

اطلاعات کمّی (عددی) درباره تجمع و توزیع ماده‌ی خشک در باقلا (Vicia faba L.) اندک می‌باشد. هدف این مطالعه بدست آوردن مقادیر عددی ضرایب توزیع ماده‌ی خشک بین اندام‌های گیاه باقلا در تاریخ و تراکم کاشت‌های مختلف بود. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح‌ بلوک‌های کامل تصادفی أکثر

اطلاعات کمّی (عددی) درباره تجمع و توزیع ماده‌ی خشک در باقلا (Vicia faba L.) اندک می‌باشد. هدف این مطالعه بدست آوردن مقادیر عددی ضرایب توزیع ماده‌ی خشک بین اندام‌های گیاه باقلا در تاریخ و تراکم کاشت‌های مختلف بود. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح‌ بلوک‌های کامل تصادفی با تیمارهای تاریخ کاشت در سه سطح (7 آذر، 24 آذر و 17 دی) و تراکم بوته در چهار سطح (8، 12، 16 و 20 بوته در متر مربع) در سال 1392-1391 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده علوم کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه گنبد کاووس در شرایط دیم و با 4 تکرار انجام شد. وزن خشک به تفکیک اندام‌های مختلف و مراحل فنولوژیک گیاه طی دوره کاشت تا برداشت اندازه‌گیری شدند. توزیع ماده‌ی خشک بین برگ و ساقه قبل از مرحله شروع غلاف-دهی (R3)، از رابطه خطی پیروی می‌کرد. نسبت توزیع ماده‌ی خشک بین برگ و ساقه در تاریخ کاشت 7 آذر ماه 62:37، در تاریخ کاشت 24 آذر ماه 60:39 و در تاریخ کاشت 17 دی ماه 54:40 بود. ماده‌ی خشکی که به ساقه اختصاص یافته بیشتر از ماده‌ی خشک تخصیص یافته به برگ بود و از طرفی رقابت بین بوته‌ای تاثیر چندانی روی توزیع ماده خشک نداشت. داده‌های پس از دوره دانه‌بندی نسبت به دوره قبل از آن پراکندگی بیش‌تری داشتند که احتمالاً به‌دلیل انتقال مجدد ماده‌ی خشک است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

329 - برسی صفات مورفولوژیکی، فیتوشیمیایی و تعیین محتوای آنتی‌اکسیدانی اندام‌های مختلف گیاه دارویی بنفشه معطر ایران (l. Viola odorata) درسه رویشگاه طبیعی بخش مرکزی استان مازندران
حسین مرادی مهدی حدادی نژاد علیرضا یاوری مهدی محمدی ازنی سیدمریم موسوی سید محمد امین حسینی

بنفشه معطر با داشتن مواد پپتیدی، فلاونوئیدها، گلیکوزیدهای، آلکالوئیدها، ساپونین و تانن در درمان برخی از بیماری-ها از جمله سرطان کاربرد دارد. با وجود رشد بنفشه ‌معطر به صورت خودرو در جنگل‌های ایران، تحقیقات زیادی بر روی شناسایی و اهلی کردن آن صورت نگرفته است. این تحقیق ب أکثر

بنفشه معطر با داشتن مواد پپتیدی، فلاونوئیدها، گلیکوزیدهای، آلکالوئیدها، ساپونین و تانن در درمان برخی از بیماری-ها از جمله سرطان کاربرد دارد. با وجود رشد بنفشه ‌معطر به صورت خودرو در جنگل‌های ایران، تحقیقات زیادی بر روی شناسایی و اهلی کردن آن صورت نگرفته است. این تحقیق به منظور ارزیابی اثر اختلاف ارتفاع از سطح دریا سه منطقه ساری(56)، کسوت (481) و ازنی (1035) استان مازندران بر خصوصیات کمی و کیفی بنفشه معطر طراحی گردید. صفات مورفولوژیک(طول ‌برگ، ‌ریشه، ‌دم‌گل و تعداد‌برگ) و بیوشیمیایی (میزان فنل، فلاونوئیـد کل، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی) در منطقه و درقالب طرح کاملا تصادفی مورد اندازه گیری و بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد نمونه-های گیاهی منطقه ساری با کمترین ارتفاع از سطح دریا بیشترین طول برگ، تعداد برگ، طول دم گل، فنل برگ، فنل کل، فلاونوئید‌ کل و آنتی‌اکسیدان برگ را دارا بود. نتایج حاصل از اثرمتقابل مناطق برداشت و اندام گیاهی نشان داد بیشترین میزان فنل در نمونه‌های برگ و گل ازنی و بیشترین میزان فلاونوئید در گل نمونه‌های ازنی و گل و برگ نمونه‌های کسوت بود. در حالی که ریشه‌ گیاهان سه منطقه حاوی کمترین میزان فنل و فلاونوئید بود. به طور کلی نمونه‌ گیاهی جمع‌آوری شده از منطقه ازنی به سایر مناطق برای کشت و پرورش این گیاه دارای برتری نسبی می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

330 - تأثیر تغییر اقلیم بر مراحل رشد ماشک برگ درشت (Vicia narbonensis L.) و جو (Hordeum vulgare L.) (مطالعه موردی: خرم آباد)
خسرو عزیزی علیرضا دارائی مفرد بهروز نصیری محمد فیضیان

آزمایش مزرعه‌ای، بر اساس سناریوهای استاندارد مورد تأیید IPCC (A1B، A2، B1) توسط مدل گردش عمومی جو (HadCM3) با استفاده از مدل ریز مقیاس (LARS-WG) با هدف بررسی اثر تغییر اقلیم بر پاسخ مراحل فنولوژیک گیاهان سه کربنه، در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان در دو س أکثر

آزمایش مزرعه‌ای، بر اساس سناریوهای استاندارد مورد تأیید IPCC (A1B، A2، B1) توسط مدل گردش عمومی جو (HadCM3) با استفاده از مدل ریز مقیاس (LARS-WG) با هدف بررسی اثر تغییر اقلیم بر پاسخ مراحل فنولوژیک گیاهان سه کربنه، در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه لرستان در دو سال زراعی 93 و 94 در یک مکان با تیمار اجزاء مکمل مخلوط ماشک برگ درشت و جو در 5 سطح، علف هرز در چهار سطح و کمپوست نیز در چهار سطح با آزمایش فاکتوریل 5×4 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی برای سال هدف 2055 میلادی (1445 شمسی) به‌صورت دیم اجراء شد. پارامترهای اقلیمی دما، بارندگی و تابش روزانه در دوره زمانی مورد مطالعه با استفاده از مدل LARS-WG شبیه سازی شدند. نتایج نشان داد که کاهش طول دوره رشد و عدم برخورد با دماهای فوق مطلوب و فرار از تنش‌های خشکی آخر فصل به علت منطبق بودن دوره رشد با فصل رشد، کاهش ریسک مخاطرات محیطی در سال های آتی را سبب شده و پایداری عملکرد نیز حاصل می‌گردد. بنابراین با وجود کاهش احتمالی تبخیر و تعرق گیاهان مرجع، شرایط زراعی آینده در خرم آباد به‌منظور تولید علوفه ارگانیک و کنترل بیولوژیک علف‌های هرز تحت اثر تغییرات اقلیمی، حاکی از میسر بودن امکان کشت بوده و اثرات منفی تغییر اقلیم بر تولید محصول کاسته می‌شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

331 - اثر کود های آلی و خاکپوش بر عملکرد و برخی از خصوصیات فیزیولوژیک همیشه بهار (Calendula officinalis L.) تحت محلول پاشی با عصاره جلبک دریایی
لمیا وجودی مهربانی محمد باقر حسن‌پور اقدم اصغر ابراهیم زاده رعنا ولیزاده

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف محلول پاشی عصاره جلبک دریایی (صفر، 150 و 300 میلی لیتر) و تیمار تلفیقی کودهای آلی (شاهد، مرغی، دامی و ورمی کمپوست) با خاکپوش (سفید و سیاه) بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیک (محتوای کلروفیل، فنل و فلاونوئید کل، آنتوسیانین) و رشدی همیشه بهار آزمایش أکثر

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف محلول پاشی عصاره جلبک دریایی (صفر، 150 و 300 میلی لیتر) و تیمار تلفیقی کودهای آلی (شاهد، مرغی، دامی و ورمی کمپوست) با خاکپوش (سفید و سیاه) بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیک (محتوای کلروفیل، فنل و فلاونوئید کل، آنتوسیانین) و رشدی همیشه بهار آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. نتایج نشان دهنده وجود اثرات متقابل معنی دار ترکیب تیماری (خاکپوش و کود آلی) و محلول پاشی بر محتوای کلروفیلa بود. بیشترین محتوای کلروفیل a (01/4 میلی گرم بر گرم وزن تر) مربوط به تیمار ورمی کمپوست و محلول پاشی 300 میلی لیتر بود. بالاترین میزان وزن خشک ریشه (16 گرم بر متر مربع)، ساقه (8/74 گرم بر متر مربع) و قطر گل (98/5 سانتی متر) در ترکیب تیماری ورمی کمپوست + مالچ سفید مشاهده گردید. محتوای فنل کل، وزن خشک گل و اسانس نمونه‌ها تحت تاثیر تیمار تلفیقی و سطوح محلول پاشی قرار گرفت. بیشترین میزان ترکیبات مذکور در ترکیب تیماری کود دامی + مالچ سیاه مشاهده گردید. کمترین میزان فنل و اسانس نمونه‌ها در تیمار شاهد محلول‌پاشی مشاهده شد. سطح محلول‌پاشی محتوای آنتوسیانین را در سطح 300 میلی لیتر عصاره جلبک دریایی تحت تاثیر مثبت قرار داد. در کل تیمارهای مورداستفاده در پژوهش حاضر تاثیر مثبت بر صفات فیزیولوژیک و مرفولوژیک همیشه بهار داشت و قابل توصیه به کشاورزان می باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

332 - بررسی برخی از ویژگیهای بوم شناسی فردی گونه (Zygophyllum atriplicoides) قیچ در شمال استان فارس (مطالعه موردی: مراتع شهرستان آباده)
رضا فرخی حسین قره داغی

این تحقیق در سال‌های 1395-1394 در مراتع شهرستان آباده مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا نقشه رویشگاه تهیه و سپس ویژگی‌های رویشگاهی شامل پستی و بلندی، شیب، جهت، زمین‌شناسی، خاک، اقلیم، پوشش‌گیاهی، سیستم‌ ریشه، فنولوژی، آفات گیاه‌ و کیفیت علوفه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان أکثر

این تحقیق در سال‌های 1395-1394 در مراتع شهرستان آباده مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا نقشه رویشگاه تهیه و سپس ویژگی‌های رویشگاهی شامل پستی و بلندی، شیب، جهت، زمین‌شناسی، خاک، اقلیم، پوشش‌گیاهی، سیستم‌ ریشه، فنولوژی، آفات گیاه‌ و کیفیت علوفه مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد، سطحی معادل 9/18 درصد از کل منطقه شهرستان، رویشگاه گونه قیچ می‌باشد. این گونه در جهت‌های جغرافیایی شمال، شمال شرقی، جنوب شرقی پراکنش بیشتری داشته است. مطالعات زمین شناسی منطقه نشان داد، این گونه در سازندهای مارنی، شیل و سنگ‌آهک رشد می‌نماید. بطور متوسط درصد پوشش تاجی این گونه 1/39 درصد و تراکم 6000 پایه در هر هکتار تعیین گردید. ریشه گیاه از نوع ریشه افشان و‌‌ دارای انشعاب‌های فرعی فراوانی می‌باشد. شروع رشد رویشی اواسط اسفند ماه و زمان ظهور گلها از اوایل فروردین ماه و زمان بذردهی اواخر فروردین ماه تا اواسط اردیبهشت ادامه دارد. رسیدن بذرها و ریزش آن اوایل خرداد ماه شروع می شود. از نظر کیفیت علوفه این گونه از ابتدا به انتهای فصل رشد، پروتئین خام از 14/27 به 13/16 درصد، میزان دیواره سلولی منهای همی سلولز از 36/5 به 46/12 درصد و میزان دیواره سلولی از 57/11 به 46/20 درصد تغییر یافته است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

333 - تاثیر کاربرد کودهای آلی و شیمیایی بر برخی صفات فیزیولوژیک و مرفولوژیک جعفری
لمیا وجودی مهربانی

به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف (0، 5 و 10 تن در هکتار) کودهای آلی (ورمی‌کمپوست و مرغی) و کودهای شیمیایی نیترات‌کلسیم و پتاسیم (صفر، 50 و 100 کیلوگرم در هکتار) بر تجمع نیترات و برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیک جعفری آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه ت أکثر

به‌منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف (0، 5 و 10 تن در هکتار) کودهای آلی (ورمی‌کمپوست و مرغی) و کودهای شیمیایی نیترات‌کلسیم و پتاسیم (صفر، 50 و 100 کیلوگرم در هکتار) بر تجمع نیترات و برخی خصوصیات رشدی و فیزیولوژیک جعفری آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. محتوای نیتروژن کل گیاه تحت تاثیر اثرات متقابل تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. بیشترین میزان نیتروژن کل گیاه در تیمارهای 10 تن در هکتارکودهای ورمی‌کمپوست و مرغی × 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم مشاهده شد. محتوای کلروفیل، اسید اسکوربیک و فلانوئید تحت تاثیر مثبت کودهای آلی و شیمیایی قرار گرفت. بیشترین وزن‌خشک بخش هوایی گیاه در تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود ورمی کمپوست مشاهده شد. تیمارهای 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی موجب افزایش محتوای مواد جامد محلول و نیترات نسبت به تیمار شاهد گردید. همچنین بیشترین محتوای مواد جامد محلول و نیترات گیاه در تیمارهای 50 و 100 کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم مشاهده شد. تیمار 5 و 10 تن در هکتار کود مرغی و همچین کودهای شیمیایی مورد استفاده موجب افزایش محتوای فنل کل شد. کودهای آلی تاثیر مثبت در محتوای عناصر کلسیم و پتاسیم داشت. تیمار 100 کیلوگرم نیترات پتاسیم موجب افزایش محتوای پتاسیم شد. بیشترین میزان کلسیم در تیمارهای50 و 100 کیلوگرم نیترات‌کلسیم مشاهده شد. با توجه به تاثیر مثبت کودهای آلی در پرورش سبزی‌ها و عدم وجود اثرات سوء زیست‌محیطی آن‌ها، چنین به نظر می‌رسد که استفاده از کودهای آلی روش مناسبی برای تولید سالم و پایدار سبزی‌ها باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

334 - ارزش غذایی دو گونه گیاهی Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides در دو مرحله فنولوژیکی
محسن کاظمی رضا ولی زاده

امروزه ابعاد تغذیه‌ای بسیاری از گیاهان مرتعی مورد چرای دام، برای دامدار تا حدودی نامشخص می‌باشد، از طرفی آگاهی از ارزش غذایی این گیاهان به‌ویژه در مراحل رویشی مختلف، می‌تواند به دامدار در تهیه یک جیره غذایی ایده‌آل کمک بسزایی بنماید، از اینرو برخی ترکیبات شیمیایی، مواد أکثر

امروزه ابعاد تغذیه‌ای بسیاری از گیاهان مرتعی مورد چرای دام، برای دامدار تا حدودی نامشخص می‌باشد، از طرفی آگاهی از ارزش غذایی این گیاهان به‌ویژه در مراحل رویشی مختلف، می‌تواند به دامدار در تهیه یک جیره غذایی ایده‌آل کمک بسزایی بنماید، از اینرو برخی ترکیبات شیمیایی، مواد معدنی، فراسنجه‌های تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری دو گونه گیاهی (شامل Salvia hydrangea و Sophora alopecuroides) قابل رویش در مراتع تربت‌جام (بهار سال 1397) در دو مرحله رشد فنولوژیکی (رویشی و گلدهی)، تعیین شدند. ترکیبات شیمیایی و معدنی متفاوتی هم در بین این دو گیاه و هم در دو مرحله رشد متفاوت آن‌ها مشاهده شد. بیشترین مقدار NDF و ADF (به‌ترتیب 40/42 و 60/30 درصد) و نیز ADL (88/11 درصد) مربوط به Sophora alopecuroides در مرحله گلدهی بود و بیشترین مقدار فسفر، پتاسیم و منیزیم در مرحله رویشی این گیاه مشاهده شد. فراسنجه‌های تولید گاز و سایر پارامترهای تخمیری در بین گیاهان نیز متفاوت بود به‌طوری‌که بیشترین مقدار تولید گاز در زمان‌های 12، 24 و 48 ساعت انکوباسیون (به‌ترتیب 76/40، 25/51، 98/53 میلی‌لیتر)، پتانسیل تولید گاز (19/57 میلی‌لیتر)، قابلیت هضم ماده‌خشک و ماده‌آلی (به‌ترتیب 90/65 و 30/69 درصد)، انرژی قابل متابولیسم (MJ/kgDM 29/9)، انرژی خالص شیردهی ( MJ/kgDM54/5) و کل اسیدهای چرب فرار ( mmol/L85/56) در مرحله رویشی گیاه Salvia hydrangea مشاهده شد. هر دو گیاه به‌ویژه در مرحله رویشی، از ارزش تغذیه‌ای نسبتاً مناسبی برخوردار بوده ولی با توجه به نتایج آزمایشگاهی در این مطالعه، به‌نظر می‌رسد که گونه Salvia hydrangea از پتانسیل تغذیه‌ای بالاتری برخوردار باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

335 - اثر محلول‌پاشی اسید سالیسیلیک، گلایسین بتائین و گاما آمینو بوتیریک اسید بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کارلا تحت تنش کم‌آبی
افسون رضایی علولو عزیزاله خیری محسن ثانی خانی مسعود ارغوانی

به‌منظور ارزیابی اثر کاربرد‌برگی اسید سالیسیلیک، گلایسین بتائین و گاما آمینوبوتیریک اسید بر فعالیت آنتی-اکسیدانی آنزیمی وغیرآنزیمی گیاه دارویی کارلا (Momordica charantia L.) تحت شرایط تنش کم‌آبی آزمایشی به‌صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرا أکثر

به‌منظور ارزیابی اثر کاربرد‌برگی اسید سالیسیلیک، گلایسین بتائین و گاما آمینوبوتیریک اسید بر فعالیت آنتی-اکسیدانی آنزیمی وغیرآنزیمی گیاه دارویی کارلا (Momordica charantia L.) تحت شرایط تنش کم‌آبی آزمایشی به‌صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1396 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زنجان اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح آبیاری (50، 75 و 100 درصد ظرفیت زراعی) به‌عنوان فاکتور اصلی و دو سطح اسید سالیسیلیک (2 و 4 میلی‌مولار)، گلایسین بتائین (50 و 100 میلی‌مولار) و گاما آمینوبوتیریک اسید (گابا) (10 و 20 میلی‌مولار) به‌همراه شاهد به‌عنوان فاکتورهای فرعی به‌کار برده شدند. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش شدت تنش کم‌آبی به‌طور معنی‌داری میزان فعالیت آنزیم‌های کاتالاز، پراکسیداز، فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ و همچنین محتوای فنل و فلاونوئید کل و نیز فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه افزایش، ولی میزان ویتامین ث کاهش یافت. اثر متقابل رژیم آبیاری با تیمارهای مورد استفاده موجب افزایش معنی‌داری در صفات مورد اندازه‌گیری شد. بالاترین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی برگ و میوه به ترتیب با کاربرد 4 میلی‌مولار اسید سالیسیلیک و 100میلی‌مولار گلایسین در تنش کم‌آبی 75 درصد ظرفیت زراعی حاصل شد. با توجه به این‌که در این بررسی گیاهان تیمار شده با اسید سالیسیلیک، گلایسین بتائین و گابا در رژیم‌های آبیاری مختلف، نسبت به گیاهان شاهد از فعالیت آنتی‌اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی بالاتری برخوردار بودند، لذا به نظر می‌رسد کاربرد این مواد می‌تواند در ایجاد مقاومت به تنش کم‌آبی گیاه کارلا موثر باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

336 - اثر سالسیلیک اسید بر ویژگی‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه داروئی بابونه (Matricaria chammomile)
فاطمه راسخ وحید روشن آتوسا وزیری بهمن خلد برین

بابونه گیاهی دارویی متعلق به خانواده کاسنی بوده که به دلیل داشتن ترکیبات دارویی خاص نقش مهمی در درمان های طب سنتی دارد. اسید‌ سالسیلیک در گیاهان به میزان کم ساخته شده و باعث ایجاد مقاومت در شرایط تنش می‌شود. برای بررسی اثر اسید‌ سالسیلیک بربابونه، پژوهشی در قالب طرح بلو أکثر

بابونه گیاهی دارویی متعلق به خانواده کاسنی بوده که به دلیل داشتن ترکیبات دارویی خاص نقش مهمی در درمان های طب سنتی دارد. اسید‌ سالسیلیک در گیاهان به میزان کم ساخته شده و باعث ایجاد مقاومت در شرایط تنش می‌شود. برای بررسی اثر اسید‌ سالسیلیک بربابونه، پژوهشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی روی این گیاه انجام شد. کاشت بذر گونه M. chammomile در محیط گلخانه با میانگین دمای شب و روز گلخانه به ترتیب 17±2 و 29±4 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی آن 59±5 و 38±5 درصد انجام شد. دو هفته قبل از شروع گلدهی ویک ‌هفته پس از اولین محلول‌پاشی، در دو نوبت تحت تیمار سطوح مختلف اسید‌ سالسیلیک (صفر،150، 300، 450 میلی‌گرم برلیتر) ‌قرارگرفتند براساس نتایج سطوح مختلف اسید‌ سالسیلیک منجر به تغییر در شاخص‌های فیزیولوژیک مورد بررسی، تغییر درصد ترکیبات اسانس، محتوای پرولین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی‌ گردید. مقدار و نوع ترکیبات تشکیل دهنده اسانس M. chammomile با دستگاه GC و GC/MS تعیین و مهمترین ترکیبات موجود در اسانس، اکسید آلفا بیزابولول A ، کامازولن و ای- ان- دی سیکلو اتر گزارش گردید. 300 میلی گرم در لیتر سالیسیلیک اسید باعث افزایش کامازولن در اسانس شد. مقدار و نوع ترکیبات پلی‌فنلی با دستگاه HPLC اندازه‌گیری شد. مهمترین ترکیبات شامل کلروژنیک‌اسید، کافئیک‌اسید، کاتشین، سیناپیک‌اسید، هسپریدین، الاگیک‌اسید، کوارستین و ائوژنول بودند. در این پژوهش بهترین تیمار جهت افزایش پلی‌فنل‌ها غلظت 150 میلی‌گرم در لیتر سالیسیلیک اسید بود. در کل می‌توان گفت که کاربرد غلظت‌های پایین و متوسط سالیسیلیک اسید باعث بهبود مواد موثره در گیاه داروئی بابونه می‌شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

337 - تأثیر اسپرمیدین و سالیسیلیک اسید بر میزان پلی‌آمین‌های داخلی، فعالیت آنزیم‌های شکارکننده رادیکال‌های آزاد و میزان تخریب اکسیداتیو لیپیدها در گل بریدنی رز رقم "بلک‌مجیک"
رضا نعمت اله ثانی سیدحسین نعمتی محمود شور محمد فرجادی شکیب

گل رز یکی از مهمترین گیاهان زینتی می‌باشد که به دلیل دارا بودن گل‌های زیبا و رنگ‌های متنوع، امروزه دارای رتبه نخست در تولید و صادرات گل‌های بریدنی است. کمیت و کیفیت در ارقام این گل به شدت تابع شرایط محیطی و تغذیه‌ای بوده و کاربرد تنظیم کننده‌های رشد قبل و پس‌ازبرداشت یک أکثر

گل رز یکی از مهمترین گیاهان زینتی می‌باشد که به دلیل دارا بودن گل‌های زیبا و رنگ‌های متنوع، امروزه دارای رتبه نخست در تولید و صادرات گل‌های بریدنی است. کمیت و کیفیت در ارقام این گل به شدت تابع شرایط محیطی و تغذیه‌ای بوده و کاربرد تنظیم کننده‌های رشد قبل و پس‌ازبرداشت یکی از روش‌های متداول در افزایش کیفیت و دوام این گل می‌باشد. لذا در این پژوهش، گل بریدنی رز رقم"بلک‌مجیک" قبل‌ازبرداشت با اسپرمیدین (0، 50، و 100 میلی‌گرم‌درلیتر) و پس‌ازبرداشت با سالیسیلیک اسید (0، 50، و 100 میلی‌گرم‌درلیتر) مورد تیمار قرار داده و کیفیت پس‌ازبرداشت آن از جنبه‌های بیوشیمیایی مختلف همچون میزان پلی‌آمین‌های داخلی (اسپرمیدین، اسپرمین و پوترسین)، فعالیت آنزیم‌های شکارکننده رادیکال آزاد (همچون سوپراکسیددسموتاز، کاتالاز، پلی فنل اکسیداز) و میزان تخریب اکسیداتیو لیپیدها (از طریق میزان بیومارکر تخریبی مالون‌دی‌آلدئید تولید شده) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد کاربرد اسپرمیدین و سالیسیلیک اسید موجب افزایش میزان پروتئین‌های محلول، بهبود فعالیت آنزیم‌های سوپراکسیددسموتاز، کاتالاز و پلی فنل اکسیداز در گلبرگ‌های گل بریدنی رز رقم"بلک‌مجیک" گردید. افزایش فعالیت آنزیم‌های دخیل در تنش اکسیداتیو نیز موجب کاهش تخریب لیپیدها و کاهش میزان بیومارکر تخریبی مالون‌دی‌آلدئید تولید شده گردید. از سوی دیگر میزان پلی‌آمین‌های درونی اسپرمیدین، اسپرمین و پوترسین نیز به طور معنی‌داری از کاربرد خارجی اسپرمیدین و سالیسیلیک‌اسید متأثر گردیدند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

338 - بررسی فیتوشیمیایی گیاه دارویی آویشن شیرازیZataria multiflora Boiss) ) در شرایط اکولوژیکی متفاوت
احمد نیک زاد شهرام شرف زاده اردلان علیزاده بهرام امیری فرود بذر افشان

در تحقیق حاضر، 4 اکوتیپ‌ مختلف گیاه دارویی آویشن شیرازی (استهبان، نی‌ریز، فسا و لارستان)، به منظور شناسایی برترین اکوتیپ، از لحاظ بالاترین درصد اسانس، اجزای اسانس، محتوای فنولی کل، خاصیت آنتی -اکسیدانی و ترکیبات پلی‌فنولی عصاره متانولی بررسی شد. اسانس‌گیری از تمامی توده أکثر

در تحقیق حاضر، 4 اکوتیپ‌ مختلف گیاه دارویی آویشن شیرازی (استهبان، نی‌ریز، فسا و لارستان)، به منظور شناسایی برترین اکوتیپ، از لحاظ بالاترین درصد اسانس، اجزای اسانس، محتوای فنولی کل، خاصیت آنتی -اکسیدانی و ترکیبات پلی‌فنولی عصاره متانولی بررسی شد. اسانس‌گیری از تمامی توده‌ها به روش تقطیر با آب، توسط دستگاه کلونجر انجام، سپس با استفاده از گاز کروماتوگراف و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی آنالیز گردید. به طور کلی 52 ترکیب در اسانس توده‌های مختلف آویشن شیرازی شناسایی شد، ترکیبات عمده تشکیل دهنده اسانس شامل: تیمول (35/54 – 41/34 %)، پاراسیمن (85/19 – 49/9 %)، گاماترپینن(70/16 – 34/7 %)، کارواکرول (34/15 – 35/5 %) بودند. تعیین فنول کل و فعالیت آنتی‌‌اکسیدانی عصاره متانولی به ترتیب، با استفاده از روش رنگ سنجی فولین سیوکالتو و مهار رادیکال آزاد 2و2 دی‌فنیل، 1 پیکریل هیدرازیل (DPPH) تعیین شد. ترکیبات پلی‌‌فنولی عصاره توده‌های مختلف، با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مشخص شد. فنل کل از 66/234 تا 28/302 میلی‌گرم گالیک اسید در وزن خشک متغییر بود. مقادیر خاصیت آنتی-اکسیدانی نیز از 63/348 تا 76/453 میلی‌گرم در میلی‌لیتر اعلام شد. ترکیبات پلی‌‌فنولی غالب در عصاره‌ تمامی توده‌ها شامل: تیمول، کارواکرول، کوئرستین و رزماریک اسید بود. نتایج نشان داد که توده نی‌ریز بیشترین درصد اسانس و بالاترین درصد تیمول را دارا بود. بالاترین میزان ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در توده لارستان مشاهده شد. ترکیب پلی‌‌فنولی غالب، تیمول و در توده فسا مشاهده شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

339 - بررسی ویژگی‌های فیتوشیمیایی هفت گونه سالویای بومی ایران
زهرا آقائی اردلان علیزاده مهرزاد هنرور رامین بابادائی سامانی

جنس سالویا متعلق به خانواده نعناعیان از جمله گیاهان دارویی است که خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد مالاریا برای اسانس و عصاره‌های این گیاهان به اثبات رسانیده است. در پژوهش حاضر، بخش هوایی هفت گونه گیاهی از جنس سالویا شامل , Salvia santolinifolia S. sharifi أکثر

جنس سالویا متعلق به خانواده نعناعیان از جمله گیاهان دارویی است که خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد مالاریا برای اسانس و عصاره‌های این گیاهان به اثبات رسانیده است. در پژوهش حاضر، بخش هوایی هفت گونه گیاهی از جنس سالویا شامل , Salvia santolinifolia S. sharifii, S. aegyptiaca S.compressa, S. eremophila, S. macilenta, S. macrosiphon در بهار 1399، در مرحله گلدهی کامل به روش دستی از زیستگاه‌های طبیعی مناطق مختلف استان هرمزگان جمع آوری شدند. مطالعه ترکیبات فرار این گونه‌ها با روش‌ GC/MS منجر به شناسایی و تعیین ترکیباتی چون آلفا-پینن، لینالول، لیمونن، (ای)- کاریوفیلن، کاریوفیلن اکسید، ژرانیول، بورنئول، منتول، پی- سیمن شناسایی شد. از روش 2 و 2 دی دی فنیل، 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) خاصیت آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی هفت گونه مریم گلی ارزیابی شد. بالاترین IC50 متعلق به گونه‌های S. aegyptiaca و santolinifolia و کمترین IC50 متعلق به گونه S. macilenta بود. بالاترین درصد مهار رادیکال آزاد متعلق به گونه S. macilenta در غلظت 1600 میکروگرم بر میلی لیتر بود. جهت اندازه‌گیری ترکیبات پلی فنولی عصاره متانولی گونه‌های مریم گلی از دستگاه HPLC استفاده شد. به طور کلی 17 ترکیب در عصاره متانولی شناسایی شد که فقط ترکیبات هسپرتین، رزمارنیک اسید، ترانس فرولیک اسید، اوژنول، هسپردین، کارواکرول، کومارین، کیورستین و کاتچین تشخیص داده شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

340 - بررسی اثر تیمارهیومیک‌اسید بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، فنل و رنگیزه‌های فتوسنتزی گیاه دارویی درمنه خزری (Artemisia annua L.) تحت تنش شوری
آتنا محمدی نیا سماکوش حسین مرادی وحید اکبرپور

شوری یکی از‌مهم‌ترین تنش‌های غیر‌زیستی است که بر حسب نوع گیاه،‌باعث کاهش قابلیت تولید محصول می‌شود.‌به منظور بررسی تاثیرغلظت‌های مختلف ‌هیومیک‌اسید بر کاهش اثرات نامطلوب شوری در گیاه درمنه‌خزری،‌آزمایشی گلدانی مزرعه‌ای‌با سه تکرار به صورت فاکتوریل در قالب‌طرح بلوک‌های ک أکثر

شوری یکی از‌مهم‌ترین تنش‌های غیر‌زیستی است که بر حسب نوع گیاه،‌باعث کاهش قابلیت تولید محصول می‌شود.‌به منظور بررسی تاثیرغلظت‌های مختلف ‌هیومیک‌اسید بر کاهش اثرات نامطلوب شوری در گیاه درمنه‌خزری،‌آزمایشی گلدانی مزرعه‌ای‌با سه تکرار به صورت فاکتوریل در قالب‌طرح بلوک‌های کامل تصادفی در دانشگاه علوم‌کشاورزی و منابع‌طبیعی‌ساری انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل‌سه سطح هیومیک‌اسید‌(صفر،‌150و‌300‌میلی‌گرم بر‌لیتر)‌و سه سطح شوری(NaCl آزمایشگاهی:‌صفر،‌4 و 6 ‌گرم‌بر‌لیتر)‌بودند. بعد از اعمال تیمار‌ها و در مرحله رشد رویشی گیاه،‌نمونه‌هایی از اندام‌های‌هوایی تهیه و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی‌(DPPH)،‌میزان‌فنل(فولین‌سیوکالتو)،‌فلاونوئید‌(آلومینیوم‌کلرید)،‌رنگیزه فتوسنتزی‌، پرولین‌ و زیست توده‌ی گیاه اندازه‌گیری شد.‌نتایج نشان داد که کاربرد هیومیک‌اسید‌(در غلظت 300 میلی‌گرم بر لیتر) و شوری (به ویژه در غلظت 6 گرم بر لیتر) به ترتیب با میانگین 13/0، 39/0، 61/0 ، 18/6(میلی‌گرم بر گرم وزن‌تر) و 92/20(میکرو‌گرم بر میلی‌لیتر) می‌تواند در افزایش رنگیزه‌های فتوسنتزی گیاه درمنه‌خزری موثر واقع‌ شود. استفاده از هیومیک‌اسید با غلظت 300 میلی‌گرم بر لیتر و شوری (خصوصاً در غلظت 4 گرم بر لیتر) به ترتیب با میانگین 39/2 (میلی‌گرم گالیک اسید در 100 گرم) و 115/0 (میلی‌گرم کوئرستین در 100 گرم) در افزایش میزان فنل و فلاونوئید تاثیر گذار بود. بیش‌ترین زیست توده‌ی اندام‌هوایی نیز در تیمار 150 میلی‌گرم بر لیتر هیومیک‌اسید و عدم کاربرد شوری با میانگین5/15درصد‌ ‌مشاهده گردید. بنابراین در گیاه درمنه‌خزری هیومیک‌اسید تا حدودی می‌تواند اثرات تخریبی شوری را جبران کند، در واقع استفاده از تنش‌های غیر‌زیستی (‌تنش ‌شوری) ، کاربرد کود‌های آلی (هیومیک‌اسید) و کاربرد تلفیقی آن‌ها بر اساس غلظت مورد استفاده قادر به بهبود برخی خصوصیات مورفولوژی و بیوشیمایی در گیاه درمنه خزری بسته به هدف مورد نظر، می‌باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

341 - بررسی تاثیر تنش رطوبتی و تراکم بوته بر برخی خصوصیات فیزیولوژیک و کارایی مصرف آب در دو اکوتیپ از گیاه زوفایی (Thymbra spicata L. )
فاطمه ملک ملکی نصرت اله عباسی ابراهیم شریفی عاشورآبادی محمد جواد زارع

جهت بررسی تغییرات برخی از خصوصیات فیزیولوژیک و کارایی مصرف آب دو اکوتیپ از گیاه دارویی زوفایی (Thymbra spicata L.)، در پاسخ به تغییر تنش رطوبتی و تراکم بوته، آزمایشی در قالب طرح اسپلیت فاکتوریل بر پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار و در دو سال زراعی (95-94 و 96-95) د أکثر

جهت بررسی تغییرات برخی از خصوصیات فیزیولوژیک و کارایی مصرف آب دو اکوتیپ از گیاه دارویی زوفایی (Thymbra spicata L.)، در پاسخ به تغییر تنش رطوبتی و تراکم بوته، آزمایشی در قالب طرح اسپلیت فاکتوریل بر پایه بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار و در دو سال زراعی (95-94 و 96-95) در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ایلام اجرا گردید. براساس نتایج حاصل از آزمایش بیشترین میزان محتوای کلروفیل a در تیمار بدون تنش و تنش ملایم در تراکم 6 و 8 بوته در مترمربع، کلروفیل b در تیمار تنش رطوبتی ملایم، تراکم 8 بوته در مترمربع و کلروفیل کل در سطح بدون تنش و تنش ملایم و تراکم 8 بوته در مترمربع طی سال اول اجرای آزمایش مشاهده شد. افزایش تراکم بوته و شدت تنش رطوبتی منجر به کاهش محتوای رنگیزه های فتوسنتزی شد. بیشترین محتوای کارتنوئید در سطح تنش رطوبتی ملایم، تراکم 8 و 12 بوته در مترمربع طی سال اول اجرای آزمایش مشاهده شد. بیشترین محتوای آنتوسیانین در سطح تنش رطوبتی ملایم، تراکم 8 بوته در مترمربع، فنول کل و فلاونوئید در سطح تنش رطوبتی شدید، تراکم 12 بوته در مترمربع مشاهده شد. بیشترین میزان پرولین در گیاه در سال دوم آزمایش در سطح تنش رطوبتی شدید و تراکم 12بوته در مترمربع مشاهده شد. افزایش شدت تنش رطوبتی و تراکم بوته منجر به افزایش کارایی مصرف آب در گیاه زوفایی شد. اکوتیپ ملکشاهی از محتوای بیشتری از رنگیزه‌های فتوسنتزی، کارتنوئید و کارایی مصرف آب بیشتری برخوردار بود تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

342 - شناسایی بوته های بردبار به نمک (NaCl) منداب (Eruca sativa MILL.) طی رشد
عذرا عطائی عظیمی معصومه واشانی بابک دلنواز هاشملویان

منداب (Eruca sativa MILL.) گیاهی با تنوع زیستی و ریختی بالا می باشد و مصارف پزشکی، صنعتی و اقتصادی گسترده ای دارد. این گیاه قادر به رشد در کناره های مزارع و زمین های بایر می باشد و بردبار به شوری و خشکی است. در این تحقیق گیاهان 3-4 برگی کشت شده در گلدان، در سه مرحله با أکثر

منداب (Eruca sativa MILL.) گیاهی با تنوع زیستی و ریختی بالا می باشد و مصارف پزشکی، صنعتی و اقتصادی گسترده ای دارد. این گیاه قادر به رشد در کناره های مزارع و زمین های بایر می باشد و بردبار به شوری و خشکی است. در این تحقیق گیاهان 3-4 برگی کشت شده در گلدان، در سه مرحله با فاصله 15 روزه، تحت تنش شوری با کلرید سدیم قرار گرفتند. بررسی تعداد گیاهان باقی مانده از نظر ریختی بعد از هر تنش، نشان داد بوته های باقی مانده و بردبار به شوری، دارای برگ‌های پربرش و میوه های کوتاه کرکدار هستند. برای مطالعات بیوشیمی مقدار فنل نمونه های گیاهی تعیین گردید که نتایج حاکی از کاهش فنل طی مراحل تنش شوری بود. رنگیزه های فتوسنتزی شامل کلروفیلa و b، و کاروتنوئیدها، نیز مورد بررسی قرار گرفتند که با افزایش تنش، کاهشی در میزان رنگیزه ها مشاهده نشد. یافته های این پژوهش نشان داد که بوته های باقی مانده بردبار به شوری در این غربالگری، دارای برگ های پربریدگی با میوه های کوتاه کرکدار هستند که با تنش شوری محتوای فنل آنها کاهش ولی رنگیزه‌های فتوسنتزی آنها تغییر نمی کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

343 - Optimizing the Extraction of Phenolic Compounds from Pistachio Hulls
Najmeh Pakdaman Rosa Dargahi Marieh Nadi Amanollah Javanshah Ahmad Shakerardekani Najmeh Saberi

10.22034/jon.2021.1941474.1132

Pistachio hull, as the dominant component of pistachio processing wastes, is a source of phenolics with antioxidant properties. Extracting these compounds from pistachio wastes has recently attracted a lot of attention. The current study aimed to identify the optimal co أکثر

Pistachio hull, as the dominant component of pistachio processing wastes, is a source of phenolics with antioxidant properties. Extracting these compounds from pistachio wastes has recently attracted a lot of attention. The current study aimed to identify the optimal conditions for extracting phenolics from pistachio hulls. Firstly, some parameters such as different sample to solvent ratios (1:10, 1:20, and 1:40), extraction temperatures (25, 45, and 65°C), and duration times (1, 2, and 3 h) were evaluated under extracting solvent of water. The content of total phenolics and antioxidant activity were determined using spectrophotometric methods. The results indicated that the highest phenolics (~35 mg g-1) were extracted at 2 h extraction time, 65 °C, and the sample to solvent ratio of 1:10 (optimum condition by the solvent of water). Secondly, other organic solvents of ethanol, methanol, and acetone 50% were evaluated to identify the best solvent under optimal conditions. All of these organic solvents were more efficient than water in extracting total phenolics (with antioxidant property) from pistachio hulls. However, the highest amount of total phenolics (~47 mg g-1) was extracted by ethanol. Optimizing the extraction of phenolic compounds from pistachio hulls would be important in terms of reducing human and environmental risks caused by the waste accumulation, as well as producing naturally beneficial compounds and using them instead of synthetic antioxidants in the human diet. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

344 - Comparative HPLC, GC-MS Analysis and In vitro Antifungal Activity of Walnut Kernels against Alternaria mali in Apple
Ruhee Jan Tabassum Ara Javid Mir

10.22034/jon.2023.1974574.1207

Natural plant products are suitable, eco-friendly, and toxicologically safe for using in integrated disease management approaches. Present work was carried out to decipher the potential of walnut kernels against Alternaria mali, the causal agent of leaf and fruit blotch أکثر

Natural plant products are suitable, eco-friendly, and toxicologically safe for using in integrated disease management approaches. Present work was carried out to decipher the potential of walnut kernels against Alternaria mali, the causal agent of leaf and fruit blotch on apples. Bioactive compound profiling of extracts was also done through HPLC and GC-MS to reveal the potential role of the compounds for disease management. In the present study, a comparative analysis of the anti-fungal activity and concentration of active substances using HPLC and GC-MS in different walnut extracts has been carried out on the inhibition of A. mali. The extracts of walnut kernels belonging to different eco-geographical regions viz. CS (Char-e-Sharief), KG (Kulgam), TM (Tangmarg), and KW (Kupwara) of Kashmir valley were prepared. The extracts prepared were added to potato dextrose agar (PDA) @ 1000, 2000, and 3000 ppm for evaluation against A. mali. The results revealed the efficacy of the different walnut extracts, with a maximum inhibition of mycelia growth in the range of 60%, 62.2%, and 71.1% at 3000ppm. Among them, the TM (Tangmarg) extract showed the highest inhibition (71.1%). The bioactive compounds were identified by using GC-MS chromatographic technique. The Quercetin content was quantified in the kernels of walnut, collected from four locations in Kashmir valley using HPLC. Among the selected genotypes, the highest Quercetin content was observed in samples collected from TM (Tangmarg) (0.765mg g-1) followed by KW (Kupwara) (0.705 mg g-1). The major phenolic components identified by GC/MS were methyl-7,8-Octadecadienoate, hexadecanoic acid, linoleic acid, epicatechin, and tocopherol. The results of the present study can be utilized further in the development of formulation from walnut kernels for evaluation under field conditions. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

345 - Resistance of Georgian Hazelnut (Corylus L.) to Brown Marmorated Stink Bug – Halyomorpha halys (Stål)
Natalia Kharabadze Nino Tsiklauri Medea Burjanadze Nona Chkhaidze

10.22034/jon.2022.1958636.1171

Brown Marmorated Stink Bug (BMSB), Halyomorpha halys (Hemiptera: Pentatomidae) (Stal, 1855) is an invasive, highly polyphagous, severe agricultural pest, that reduces the availability, quality, and value of hazelnut production. The most important method against H. halys أکثر

Brown Marmorated Stink Bug (BMSB), Halyomorpha halys (Hemiptera: Pentatomidae) (Stal, 1855) is an invasive, highly polyphagous, severe agricultural pest, that reduces the availability, quality, and value of hazelnut production. The most important method against H. halys is the use of resistant hazelnut varieties. The purpose of our work is to investigate the potential of hazelnut resistance to H. halys. Research objects are Georgian commercial varieties Berdznula (Corylus avellana) and Tita (Corylus pontica) in the condition of West Georgia. Hazelnut fruit shell thickness, qualitative and quantitative lignin contents and H. halys stylet length were determined by microscopic and biochemical methods, also H. halys and nut phenologies, and the degree of nut damage were evaluated according to the number of healthy kernels. It was demonstrated that overwintered insects and individuals of all ages of the first- and second-generation damage hazelnut fruit before the shell ripens, which is synchronized with the early stages of hazelnut fruit development. H. halys cannot damage the fruit after lignification of the pericarp. Lignin content and damage intensity are inversely proportional to each other according to Pearson's correlation. Hazelnut resistance depends on the synchronous development of H. halys and hazelnut phenopases, and also on the time and quantity of lignin biosynthesis in hazelnut pericarp. According to the above-mentioned resistance markers, Berdznula is more resistant than Tita. Research results contribute to maintaining a healthy environment, sustainable crop production, and food security. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

346 - Flavonoid and Anthocyanin Pigments Characterization of Pistachio Nut (Pistacia vera) as a Function of Cultivar
Ali Nobari Mohammad Mehdi Marvizadeh Tahereh Sadeghi Negin Rezaei-savadkouhi Abdorreza Mohammadi Nafchi

10.22034/jon.2022.1965310.1191

In this work, the concentrations of flavonoid and anthocyanin pigments determined from different pistachio (Pistacia vera) cultivars collected from Damghan and Rafsanjan, were investigated. The flavonoid compound was evaluated as aluminum chloride complex and stated as أکثر

In this work, the concentrations of flavonoid and anthocyanin pigments determined from different pistachio (Pistacia vera) cultivars collected from Damghan and Rafsanjan, were investigated. The flavonoid compound was evaluated as aluminum chloride complex and stated as mg of rutin equivalents/100g of the sample weight. To estimate anthocyanin content, colorimetric assays were used. The highest concentrations of flavonoid compounds (25mgRu100g-1fw) were found in the Abbas Ali cultivar from Damghan, followed by Kalehghoochi and Fakhri. The lowest level of anthocyanin was obtained in Khanjari from Damghan (7µmolg-1fu).The amount of anthocyanin and flavonoid pigments in different tissues of pistachio fruits showed that there was no significant difference in pistachio hull and kernel. After harvest, different cultivars indicated various values for phytochemical properties and flavonoid compound of pistachio hull and kernel ranged from 12.31 to 30.3 mgRu100g-1fw and 19.22 to 27.92 mgRu100g-1fw, anthocyanin pigment of pistachio hull and kernel from 6.81 to 11.1 µmol g-1fu and 4 to 18 µmolg-1fu, respectively. The pistachio kernel contained high amounts of flavonoid content, especially in the Fakhri cultivar, and the pistachio hull contained low levels of anthocyanin value, especially in the Akbari cultivar. Among the investigated pistachio kernel cultivars, Abbas Ali indicated higher values of anthocyanin pigment than Kalehghoochi, Akbari, Khanjari, and Fakhri. Our findings could be beneficial for introducing interesting properties to the pistachio nut such as cultivar-rich resources from anthocyanin and flavonoid contents and can be used when selecting a special cultivar for a particular application and pharmaceutical industry. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

347 - Pomological and Phenological Description of the New ‘Bahri Koz’ Cultivar of Walnut (Juglans regia L.) and Its Nutritional Value
Mehmet Sütyemez Şakir Burak Bükücü Akide Özcan

10.22034/jon.2022.1952690.1154

‘Bahri Koz’ is a walnut cultivar that reaches a mid-early harvest maturity and has some superior fruit traits. In 2019, the cultivar was registered and patented by the Variety Registration and Seed Certification Center of the Republic of Türkiye Ministr أکثر

‘Bahri Koz’ is a walnut cultivar that reaches a mid-early harvest maturity and has some superior fruit traits. In 2019, the cultivar was registered and patented by the Variety Registration and Seed Certification Center of the Republic of Türkiye Ministry of Agriculture and Forestry. To determine the pomological and phenological traits of the ‘Bahri Koz’, 27 different traits were examined. The pomological analysis determined that the in-shell nut weight of ‘Bahri Koz’ was 12-14 g, the kernel weight was 6.5-7.0 g, and the kernel ratio was 51-54%. The shell and kernel of the cultivar were determined to be light in color and the surface of the shell to have a smooth structure. ‘Bahri Koz’ had superior traits compared to the ‘Chandler’ cultivar in terms of some of the pomological parameters such as in-shell nut weight, kernel weight, and kernel percentage. The new cultivar was seen to reach leafing, harvest maturity, and defoliation at an earlier date than ‘Chandler’. The dichogamy status of the cultivar was determined to be protandrous and in this respect, a pollinator cultivar was recommended for the establishment of orchards with ‘Bahri Koz’. This cultivar was also shown to be rich in lipid and unsaturated fatty acid content. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

348 - Study on Nut Shell Lignification Progress in Hazelnut (Corylus avellana L.) cv. Segorbe
Julien Toillon Julie Robin Maud Thomas Rachid Hamidi

10.22034/jon.2022.1970774.1200

Seed protection is a key element in plant survival and plant dispersion. In hazelnuts, shell lignification begins from the tip to the basal scar. Therefore, hardening time is a race between seed survival against environmental stress. While new pests and stochastic weath أکثر

Seed protection is a key element in plant survival and plant dispersion. In hazelnuts, shell lignification begins from the tip to the basal scar. Therefore, hardening time is a race between seed survival against environmental stress. While new pests and stochastic weather events are increasing, fundamental shell lignification features are missing in the common Segorbe cultivar. In this purpose, progress of lignification was studied using hardness and morphological changes in fresh and dried Segorbe hazelnuts collected weekly in 2020 and 2021, respectively. The growing degree days (GDD) were calculated for key lignification process stages. In dried hazelnuts, the lignification process causes morphological deformation lead to belted hazelnut symptoms. Lignification increased progressively from week 22 (1353.6 GDD) to week 26 (1353.6 GDD). Shell length was 48–84% of their final size. The shell was fully lignified at week 27 with a kernel size of 4.99±0.32 mm. In fresh nuts, shell size increased from 83 to 92%, and hardening increased by a factor of 2.85, reaching 21 kgf, between weeks 25 and 26 (2272.8 GDD), with a kernel size of 4.75±2.05 mm. Lignification occurs in four weeks. When kernel size is ~5 mm, and shell growth ends, a hard wall protects the kernel from stressors. Belted hazelnut symptoms, reflected in the ratio of lignified and shriveled shell parts, and shell hardness, are discussed in the context of the susceptibility of Segorbe cultivars to environmental stressors. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

349 - DNA Extraction of Almond without Phenol and Liquid Nitrogen
H. Heidarinejad M. Ebadi H. Abbaspour

10.22034/jon.2014.515687

Genomic DNA extraction with a high quantity and quality is a basic requirement in molecular biology. The DNA obtained was free of any contamination proteins, polysaccharide, polyphenols and colored pigments. These compounds would interfere with the genomic isolation p أکثر

Genomic DNA extraction with a high quantity and quality is a basic requirement in molecular biology. The DNA obtained was free of any contamination proteins, polysaccharide, polyphenols and colored pigments. These compounds would interfere with the genomic isolation procedures and downstream reactions such as restriction enzyme analysis and gene amplification. The isolated genomic DNA was found suitable since this method reduce these compounds. Hence, it can be employed for preparations inter sample sequence repeats (ISSR) and cloning. The protocol also excludes the need for liquid nitrogen and toxic phenols. In this method. A260/A280 absorbance ratio of extracted DNA was 1.7 to 1.8. The protocol covers many and divers. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

350 - Effect of Copper Oxychloride and Volck® Mineral Oil on Blooming Time, Frost Resistance and Yield in Almond cv. “Mamaei”
R. Babadaei Samani M. Honarvar A.R. Javid

10.22034/jon.2016.522954

Almond [Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb] is one of the most important cultivated fruit trees in Iran. Late frost in spring is a key limiting factor for almond productivity given that almond trees flower early in the spring in comparison with other temperate fruit trees. أکثر

Almond [Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb] is one of the most important cultivated fruit trees in Iran. Late frost in spring is a key limiting factor for almond productivity given that almond trees flower early in the spring in comparison with other temperate fruit trees. To decrease frost injury in “Mamaei” cultivar, this study was carried out in factorial randomized complete block design (CRBD) with four replications. Almond trees were sprayed with 5%, 10% and 15% concentrations of Volck® mineral oil mixed with a constant 3 g.l-1 concentration of Copper Oxychloride at two separate times, before swelling bud stage and at the swelling bud stage. The control almond trees were sprayed with pure water. The parameters such as phenological development stages of flower bud, amount of frost injury, bud abortion, fruit set and yield were measured. The results indicated that the trees treated with Copper Oxychloride and Volck® mineral oil did not show significant effects on blooming time but had a significant effect on other parameters. The result of the mean comparison indicated that the highest percentage of bud abortion (1.84%) occurred by using 15% oil concentration and the lowest bud abortion (0.49%) occurred in the control trees. The highest yield (7.9 kg/tree) was achieved by the use of 5%Volck®mineral oil plus 3 g.l-1 Copper Oxychloride during the swelling bud stage. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

351 - Effects of Pre-germination Treatment on the Phytate and Phenolic Contents of Almond Nuts
Liang Lin Lin Freda Xin You Giam Xin Min Foo Nadia Marie Hui Lian Yeo Charlene Jia Ling Koh Nur Hatika Binte Sa’Aban Wai Mun Loke

10.22034/jon.2017.530394

This study examined if pre-germination altered the water content and water activity, contents of phytate, total phenolic, (±)-catechin, quercetin and total antioxidant capacity of almond (Prunus dulcis)kernel. Raw almond kernels were submerged for 15 hours in wat أکثر

This study examined if pre-germination altered the water content and water activity, contents of phytate, total phenolic, (±)-catechin, quercetin and total antioxidant capacity of almond (Prunus dulcis)kernel. Raw almond kernels were submerged for 15 hours in water, 0.02 mol dm-3 phosphate buffer solution (pH 5.0) and 0.02 mol dm-3 phosphate buffer solution (pH 7.0) at 25 and 40ºC, respectively. The content and activity of water in the kernels before and after the pre-germination treatments were measured by oven drying and dew point water analysis, respectively. The total phenolic and phytic acid contents of the kernels were quantified by using Folin-Ciocalteu and a published spectrophotometric assay, respectively. (±)-Catechin and quercetin contents in the almond kernels were determined using gas-chromatography mass spectrometry. The total antioxidant capacity of the kernels were measured by 2,2’-diphenyl-1- picrylhydrazyl assay. Treatment with water, PBS pH 5 and PBS pH 7 significantly increased the water, total phenolic, (±)-catechin contents and total antioxidant capacity of the almond kernels regardless of the treatment temperatures (25 or 40°C). The phytic acid and quercetin contents were significantly elevated after the three treatments at 40°C. The total phenolic, (±)-catechin, quercetin and phytate contents in the almond kernels contributed significantly to its antioxidant property. Our results suggested that the phytochemical compositions of the almond kernels changed during pre-germination. The temperature and pH of the medium exert differential influence on the phytochemical compositions of the pre-germinated almond kernels. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

352 - Synthesis and antimicrobial activity of some novel heterocycles containing thiazole, oxazole, thiazine, oxazine and triazole moiety
Vijay V. Dabholkar Sunil R. Patil Rajesh V. Pandey

Indandione 1 was brominated to yield 2-bromoIndandione 2 which on further reacted with substituted thiocarbamides, carbamides, 2-aminothiophenols, 2-aminophenol and triazoles to furnished 3-substituted aniline-2-thia-4-aza-6,7-benzo-8-oxo-bicyclo [3.3.0]-1(5),3-octadien أکثر

Indandione 1 was brominated to yield 2-bromoIndandione 2 which on further reacted with substituted thiocarbamides, carbamides, 2-aminothiophenols, 2-aminophenol and triazoles to furnished 3-substituted aniline-2-thia-4-aza-6,7-benzo-8-oxo-bicyclo [3.3.0]-1(5),3-octadiene 3, 3-substituted aniline-2-oxa-4-aza-6,7-benzo-8-oxo-bicyclo [3.3.0]-1(5),3-octadiene 4, 2-Thia-5-aza-9-oxo-3,4-(3’-substituted) benzo-7,8-benzo-bicyclo [4.3.0]-1(6) nonene 5, 2-oxa-5-aza-9-oxo-(3, 4)-(7, 8)-dibenzo-bicyclo [4.3.0]-1(6) nonene 6, 3-substituted-(1,2,4) triazolo [4,5-b] [indeno (2,3-e)]-1,3,4-thiadiazine 7 respectively. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

353 - Kinetic of iodination of phenol and substituted phenols by pyridinium iodochloride in methanol
Yeshwant B. Vibhute Sandeep V. Khansole

The kinetics of iodination of the phenol and substituted phenols using pyridiniumiodochloride in methanol has been studied under varying conditions. The rates show first orderkinetics each in pyridinium iodochloride and phenols. The rates of reactions are measured atdif أکثر

The kinetics of iodination of the phenol and substituted phenols using pyridiniumiodochloride in methanol has been studied under varying conditions. The rates show first orderkinetics each in pyridinium iodochloride and phenols. The rates of reactions are measured atdifferent temperature and activation parameters for all phenols computed. Hammett plot is foundto be valid and the corrletion between the enthalpies and free energies of activations isreasonably linear with an isokinetic temperature 359.55 K. Similarly log A values of all thephenols are optimized corresponding to Ea of phenols through the equation, log A = log kobs + Ea/ 2.303 RT. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

354 - A numerical study of supercritical water oxidation of phenol
Majid Bazargan Maryam Akbari

Supercritical water oxidation has attracted attention of many researchers ever since the ideahas emerged about three decades ago as a promising technique in the waste managementindustry. Providing more details about the behavior of a supercritical water oxidation system أکثر

Supercritical water oxidation has attracted attention of many researchers ever since the ideahas emerged about three decades ago as a promising technique in the waste managementindustry. Providing more details about the behavior of a supercritical water oxidation systemunder various operating conditions and extending available data can greatly assist more accurateand reliable design of such systems. In this study, oxidation of phenol in supercritical water hasbeen modeled as a plug flow reactor. The variations of main system parameters such astemperature and waste concentration along the reactor have been calculated. The numericalmodel predictions have been compared with available experiments and good agreement has beenobtained for steady state operation conditions. In addition, the responses of the numerical modelto some unsteady events, such as sudden increases of mass flow rate or fluid inlet temperaturehave been examined. These situations may possibly occur due to malfunction of variouscomponents of the system. It has been shown that the design temperature of the reactor withusual consideration of the safety factors supports the probable range of sudden alterations. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

355 - Evaluation of Antioxidant Activity and Phenol Compounds under the Effect of Treatment withUV-C Irradiation
MEHRNOOSH KAHVAEI FARIBA KHALILI

10.30486/roce.2022.702081

Evaluation of Antioxidant Activity and Phenol Compounds under the Effect of Treatment withUV-C IrradiationMehrnoosh Kahvaei1, Fariba khalili12,*1-Department of Horticultural Sciences, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran2- Medicinal plants أکثر

Evaluation of Antioxidant Activity and Phenol Compounds under the Effect of Treatment withUV-C IrradiationMehrnoosh Kahvaei1, Fariba khalili12,*1-Department of Horticultural Sciences, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran2- Medicinal plants research center, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran.* Corresponding author e-mail: f.khalili@khuisf.ac.irReceived: 10 November 2021 Accepted: 10 January 2022AbstractBasil (Ocimum basilicum L.) Lamiaceae is the most important medicinal plants. Much of the essential oils of basil essential oil phenylpropanoids which 90% are included. Important phenylpropanoid compounds include. The experiment was done in a randomized complete block design (RCBD) with factorial arrangements with 3 levels of UV-C Radiation (1/5- 4/5- 10 KJ M-2S-1) and Changes in Antioxidant activity and phenolic compounds were evaluated during five different stages. The amount of Antioxidant activity the gene expression was not affected by ultraviolet radiation treatment, and the expression level increased in control samples compared to other samples Furthermore, phenolic compounds were tested. UV-C treatment at the level of 10 kJ M-2S-1their expression levels increased.Keywords: Ultraviolet radiation, Antioxidant, Phenol, Basil تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

356 - Effects of Vermicompost Application and Moringa Extract on Growth Responses, Yield and Bioactive Compounds in Cabbage (Brassica oleracea var. capitata)
AHMED ALI HANI AL-HAIDERI HOSSEIN ALI ASADI-GHARNEH YASAMEEN FADHIL SALLOOM

10.30486/roce.2023.705611

Effects of Vermicompost Application and Moringa Extract on Growth Responses, Yield and Bioactive Compounds in Cabbage (Brassica oleracea var. capitata) Ahmed Ali Hani Al-Haideri 1, Hossein Ali Asadi-Gharneh2*, Yasameen Fadhil Salloom3 1- Department of Horticulture, أکثر

Effects of Vermicompost Application and Moringa Extract on Growth Responses, Yield and Bioactive Compounds in Cabbage (Brassica oleracea var. capitata) Ahmed Ali Hani Al-Haideri 1, Hossein Ali Asadi-Gharneh2*, Yasameen Fadhil Salloom3 1- Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. 2- Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran. 3- Department of Agricultural Engineering Science, University of Baghdad. Baghdad Iraq. *Corresponding author email: h.asadi@khuisf.ac.ir Received: 8 November October 2022 Accepted: 20 January 2023 Abstract Soil fertility management plays a crucial role in agricultural production. Vermicompost and moringa extract are organic compounds that can enhance soil conditions and improve the productivity and efficiency of crops. This study aimed to examine the impact of vermicomposting and foliar application of moringa extract on the quantitative and qualitative characteristics of red and white cabbage under field conditions. Before transplanting, vermicompost was added to the soil at rates of 0, 0.5, and 1 kg/m2. Moringa extract was sprayed on the plants every 14 days at concentrations of 0, 10, and 20 g/l. The growth characteristics and bioactive compound content of cabbage were evaluated at the commercial maturity stage. The results showed that applying 1 kg/m2 of vermicompost resulted in an 8% increase in head diameter, a 28% increase in cabbage weight, and a 39% increase in crop yield. Additionally, using 20 g/l of moringa extract led to a 2% increase in head diameter and a 12% increase in weight and yield of cabbage. The use of vermicompost and moringa extract also increased the flavonoid content in red cabbage. The highest levels of bioactive compounds were achieved with the application of 1 kg/m2 of vermicompost and 20 g/l of moringa extract. These treatments are recommended as effective strategies for promoting cabbage growth and enhancing bioactive compound content, particularly in hot and dry conditions. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

357 - اثرات کاربرد نیتروکسین بر خصوصیات فیزیولوژیک ارقام ارزن علوفه ای در شرایط قطع آبیاری
محمد دربانی جعفر مسعود سینکی علیرضا دشتبان

به منظور بررسی اثرات کود نیتروکسین تحت شرایط قطع آبیاری (بر اساس BBCH، مراحل فنولوژی گیاهان) بر صفات فیزیولوژیک ارقام ارزن علوفه ای در دامغان در سال زراعی 92 -91 آزمایشی به صورت اسپیلت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی اجراء شد. تیمارها شامل سه سطح آبیاری، أکثر

به منظور بررسی اثرات کود نیتروکسین تحت شرایط قطع آبیاری (بر اساس BBCH، مراحل فنولوژی گیاهان) بر صفات فیزیولوژیک ارقام ارزن علوفه ای در دامغان در سال زراعی 92 -91 آزمایشی به صورت اسپیلت پلات فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی اجراء شد. تیمارها شامل سه سطح آبیاری، شاهد (آبیاری کامل)، قطع آبیاری در ابتدای گلدهی و قطع آب در انتهای گلدهی در کرت های اصلی و استفاده از کود نیتروکسین(+) و عدم استفاده از کود نیتروکسین(شاهد) و همچنین ارقام ارزن علوفه ای (باستان، پیشاهنگ و اصفهان) در کرت های فرعی قرار داشتند. نتایج نشان داد که حداکثر پروتئین در ارقام اصفهان و پیشاهنگ به ترتیب 31/24% و 19/24% و بیشترین مقدار فیبر در مرحله قطع آب (61BBCH ) با 17/74% و بیشترین مقدار علوفه تر در تیمار شاهد و رقم باستان با 43/88 تن در هکتار به دست آمد. بیشترین وزن خشک اندام هوایی تحت اثرات سه عاملی کود*رقم*آبیاری، با 27/15 گرم بر متر مربع و بالاترین ارتفاع تحت تاثیر اثرات 2 عاملی رقم*کود نیتروکسین با 27/148 سانتی متر مشاهده شد. رشد بسیار سریع ارزن و کوتاه بودن طول دوره رویش و متحمل بودن این گیاه به خشکی و نیز منحصر بفرد بودن آن از لحاظ زمان برداشت و نیز پاسخ مثبت آن به کود نیتروکسین می تواند باعث توسعه زراعت آن در مناطق خشک و نیمه خشک ایران شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

358 - مطالعه اثرات دما برفنولوژی رشد، عملکرد و اجزای عملکرد هیبریدهای ذرت درمنطقه جیرفت
محمد حسن شیرزادی رجب چوکان حسین حیدری شریف آباد محمد جواد میرهادی حمید مدنی

به منظور بررسی اثرات دما بر عملکرد و اجزای عملکرد و مراحل فنولوژیک هیبریدهای مختلف ذرت دانه ای طی دو سال زراعی 85-1386 آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت به اجرا در آمد. عامل تاریخ کاشت به عنوان فاک أکثر

به منظور بررسی اثرات دما بر عملکرد و اجزای عملکرد و مراحل فنولوژیک هیبریدهای مختلف ذرت دانه ای طی دو سال زراعی 85-1386 آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت به اجرا در آمد. عامل تاریخ کاشت به عنوان فاکتور اصلی در سه سطح شامل 25تیر، 10 مرداد و 25 مرداد و رقم به عنوان فاکتور فرعی در دوازده سطح شامل ZP434، BC404، OSSK444، BC504، KSC500، G3337، NS540، BC666، BC678، KSC704، G3393 و KSC700 قرار داشتند. نتایج نشان داد عامل سال و تاریخ ‌کاشت ذرت با وجود آن که بین تاریخ ‌کاشت اول و سوم یک ماه فاصله‌زمانی وجود داشت، تأثیر معنی‌داری بر عملکرد دانه به‌دنبال نداشت و فقط منتهی به 9/3% کاهش عملکرد دانه در تاریخ کاشت سوم گردید که از لحاظ آماری معنی دار نبوده است. هیبریدهای مورد آزمایش در سطح احتمال یک درصد بر عملکرد دانه ذرت تأثیر معنی‌داری باقی گذاشتند. بیشترین عملکرد به هیبریدهای BC678 با 489/11 تن در هکتار و BC666 با 404/11 تن در هکتار متعلق به گروه رسیدگی FAO600 و هیبریدهای KSC704 با 253/11 تن در هکتار و G3393 با110/11 تن در هکتار متعلق به گروه رسیدگی FAO700 می باشد. تاریخ‌ کاشت تأثیر معنی‌داری بر اجزای عملکرد دانه نداشت. هیبریدهای مورد مطالعه در سطح احتمال یک درصد تأثیر معنی‌داری بر اجزای عملکرد دانه باقی گذاشتند. از لحاظ تعداد دانه در ردیف بلال، به ترتیب هیبریدهای BC678 با 8/37، KSC704 با 8/37 بیشترین و هیبرید KSC500 با 5/29 کمترین تعداد دانه در ردیف بلال را به خود اختصاص دادند. درجه ‌روز رشد (GDD) موردنیاز از زمان کاشت تا ظهور گل‌آذین نر، گرده‌افشانی و ظهورگل آذین ماده در سطح احتمال پنج درصد و GDD مورد نیاز از کاشت تا ظهور گیاهچه و رسیدن در سطح احتمال یک درصد بین سال‌های مختلف اختلاف معنی‌داری نشان داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

359 - ارزیابی اثر تاریخ‌های مختلف کاشت بر ویژگی‌های کمی و کیفی و عملکرد دانه ارقام کلزای بهاره در غرب استان مازندران
مرتضی مبلغی مرتضی سام‌دلیری سلمان دستان امیرعباس موسوی صفرعلی رسولی

این آزمایش به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه‌ای واقع در شهرستان چالوس در سال زراعی 89-1388 اجرا شد. تاریخ‌های کاشت 15 و 30 بهمن و 15 و 30 اسفند به عنوان عامل اصلی و ارقام هایولا 401، ساریگل، RGS003و زرفام به عنوان عامل فر أکثر

این آزمایش به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه‌ای واقع در شهرستان چالوس در سال زراعی 89-1388 اجرا شد. تاریخ‌های کاشت 15 و 30 بهمن و 15 و 30 اسفند به عنوان عامل اصلی و ارقام هایولا 401، ساریگل، RGS003و زرفام به عنوان عامل فرعی بودند. نتایج نشان داد خصوصیات فنولوژیکی شامل طول دوره رویشی، طول دوره گلدهی و طول دوره رشد با تاخیر در کاشت، روند کاهشی داشتند. حداکثر عملکرد دانه (2325 کیلوگرم در هکتار) در تاریخ کاشت 15 بهمن حاصل شد، چون بیشترین طول خورجین، تعداد خورجین در بوته و تعداد دانه در خورجین در این تاریخ کاشت به دست آمد. تأخیر در تاریخ کاشت منجر به کاهش معنی‌دار ویژگی‌های کمی و کیفی و در نتیجه عملکرد دانه گردید. ارقام هایولا 401 و ساریگل دارای بیشترین عملکرد دانه (2136 و 2086 کیلوگرم در هکتار) و ارقام RGS003و زرفام دارای کمترین عملکرد دانه (1972 و 1904 کیلوگرم در هکتار) بودند. کمترین عملکرد روغن در تاریخ کاشت 30 اسفند و بیشترین عملکرد روغن در تاریخ‌های کاشت 15 و 30 بهمن حاصل شد. ارقام هایولا 401 و ساریگل دارای بیشترین عملکرد روغن و ارقام RGS003و زرفام دارای کمترین عملکرد روغن بودند. عدم معنی دار بودن اثر متقابل تاریخ کاشت × رقم برای خصوصیات مورد بررسی حاکی از آن است که صفات در هر یک از ارقام روند تغییرات مشابهی را ناشی از تغییرات تاریخ‌های کاشت داشته‌اند. بنابراین تاریخ کاشت 15 بهمن به علت افزایش عملکرد دانه به عنوان تیمار مناسب بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

360 - تاثیر پارامترهای اقلیمی طول روز و دما بر وقوع مراحل فنولوژیک ارقام و لاین های سویا
شراره نصر اصفهانی جهانفر دانشیان ابراهیم پذیرا

به منظور بررسی اثر طول روز ودما بر صفات فنولوژیک ارقام سویا، چهارآزمایش جداگانه در چهار زمان کاشت متفاوت در اول خرداد، 16خرداد، 31 خرداد و 15 تیر سال 1387 در منطقه کرج اجرا شد. در هر آزمایش، 15رقم به نام های Williams Zane, M4, M12, S.R.F, A3935, A3237, L17, Union, Grang أکثر

به منظور بررسی اثر طول روز ودما بر صفات فنولوژیک ارقام سویا، چهارآزمایش جداگانه در چهار زمان کاشت متفاوت در اول خرداد، 16خرداد، 31 خرداد و 15 تیر سال 1387 در منطقه کرج اجرا شد. در هر آزمایش، 15رقم به نام های Williams Zane, M4, M12, S.R.F, A3935, A3237, L17, Union, Grangelb, Tns95, Clark, Elf, Miandoab, و Callandدرقالب طرح بلوک های کامل تصادفی باسه تکرارمورد بررسی قرار گرفتند. رقم Williams در زمان کاشت اول خرداد به عنوان شاهد در نظر گرفته شد و تیمارهای طول روز و دما از طریق زمان های کشت فوق اعمال شدند. صفات فنولوژیک نظیر روز تا شروع گلدهی، روز تا تشکیل غلاف، روز تا تشکیل دانه، روز تا پایان گلدهی، روز تا رسیدگی کامل، طول دوره گلدهی، طول دوره نمو زایشی، طول دوره پر شدن دانه و طول دوره رشد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد کلیه صفات فنولوژیک تحت تاثیر زمان کاشت، طول روز و دما، رقم و اثر متقابل زمان کاشت و رقم واقع شدند. تاخیر در کاشت سبب تسریع در زمان گلدهی، تشکیل غلاف، تشکیل دانه، پایان گلدهی، رسیدگی کامل، طول دوره گلدهی و طول دوره زایشی گردید. اثر فتوپریود در کلیه ارقام و لاین های مورد بررسی مؤثر تشخیص داده شد. افزایش دوره فتوپریود، سبب تاخیر در زمان رسیدن کلیه ارقام و لاین ها گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

361 - Contents of Aerial Parts of Salvia leriifolia Benth
Zahra Hosseinpoor Mohsen Abadi Behnam Mahdavi Esmaeil Rezaei-Seresht

10.22034/jchr.2016.544146

In the present study, we have reported the total phenolic content, total flavonoid content, antioxidant and antimicrobial activity of aerial parts of Salvia leriifolia extracts and fractions. Methanolic, n-hexane, chloroform, and ethyl acetate extracts were screened to أکثر

In the present study, we have reported the total phenolic content, total flavonoid content, antioxidant and antimicrobial activity of aerial parts of Salvia leriifolia extracts and fractions. Methanolic, n-hexane, chloroform, and ethyl acetate extracts were screened to analysis their antioxidant activities by four complementary test systems, namely DPPH free radical scavenging activity (RSA), total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and ferrous ion cheating (FIC). In most cases the leaf extracts and ethyl acetate fraction had more activity. The methanolic extracts of leaf and flower showed considerable antimicrobial activity using disc diffusion method against Escherichia coli, Streptococcus pneumonia, Acinetobacter, Serratia, Pseudomonas aeruginosa. The extracts showed the highest activity against P. aeruginosa and K. pneumonia. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

362 - Biochemical Responses of Two Soybean (Glycine max) Varieties to Aluminum Stress in Nutrient Solution
Nafiseh Davarpanah Moghadam Vahid Poozesh Arezou Rezaei

10.22034/jchr.2016.544152

Aluminum toxicity is the most widespread form of metal toxicity to plants in soil acids, initially causing inhibition of root elongation and blocks absorption of water and nutrients. According to this fact that soybean has been widely used in industry, this study invest أکثر

Aluminum toxicity is the most widespread form of metal toxicity to plants in soil acids, initially causing inhibition of root elongation and blocks absorption of water and nutrients. According to this fact that soybean has been widely used in industry, this study investigated the effects of aluminum toxicity on biochemical factors in two varieties of Williams and Katoul of soybean plant. The study was carried out in a randomized design with aluminium (0, 200, 500, 700 ÂµM) treatments and four replications in hydroponic culture. Results of biochemical tests showed that aluminum reduced the content of photosynthetic pigments, flavonoids, phenolic compounds, anthocyanins and reduced sugars in both cultivars of soybean. The proline content decreased with increasing aluminum in var. williams, but at var. katoul increased. It seems that G. max var. katoul suffers less than var. Williams. As regards, proline accumulation under Al stress to be generally higher in G. max var. katoul; hence, these results suggest that var. katoul is more resistant than var. Williams. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

363 - Phenolic Content of Selected Sumac Fruits from Iran, Extracted With Different Solvents
M. Bashash M. Bolandi N. Zamindar

10.22034/jchr.2018.544008

In this study, the phenolic content of three sumac (R. coriaria L.) samples were evaluated including, brown sumac fruit, brown sumac powder and red sumac. Methanol, ethanol, mixture of methanol-ethanol and distilled water were used for extraction. Phenolic content was d أکثر

In this study, the phenolic content of three sumac (R. coriaria L.) samples were evaluated including, brown sumac fruit, brown sumac powder and red sumac. Methanol, ethanol, mixture of methanol-ethanol and distilled water were used for extraction. Phenolic content was determined by Folinâ€“Ciocaltaeu procedure. The efficiency of the extraction varied considerably. The phenolic content of brown sumac powder, brown sumac fruit and red sumac powder were 2.906-2.997, 2.438- 2.529, 2.172- 2.263 gallic acid equivalents/100 g (GAE/100 g), respectively. According to the results, ethanol shows the best results and sumac had highest phenolic content as compared to other extracts. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

364 - Evaluation of Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) Antioxidant Activity and Some of the Morphological Characteristics in Different Vermicompost Field
Z. Yavari H. Moradi H. Sadeghi B. Barzegar Golchini

10.22034/jchr.2018.544044

Construction and function of effective substances of medicinal plants are influenced by environmental factors such as deficiency or increased of nutrients in the soil and substrates. Therefore, a greenhouse experiment was performed in completely randomized design with f أکثر

Construction and function of effective substances of medicinal plants are influenced by environmental factors such as deficiency or increased of nutrients in the soil and substrates. Therefore, a greenhouse experiment was performed in completely randomized design with four treatments and three replications. The effects of vermicompost were examined on the morphological and phytochemical features in aloe vera. Treatments consisted of four vermicompost percentages (0%, 15%, 30% and 45%) in humus soil. The considered factors were leaf weight, gel fresh weight, gel dry weight, the antioxidant capacity of the gel, glucomannan of gel, flavonoids and phenols of gel, and anthocyanins of cortex. data analysis showed that the maximum of leaf weight, gel weight, dry weight of gel and gel glucomannan was obtained in 45% of vermicompost. The maximum of gel phenol, antioxidant activity of gel and anthocyanins of cortex belonged to 30% of vermicompost and gel flavonoid in 15% of vermicompost. To achieve maximum antioxidant capacity and optimum amount of active substances, more studies and application of different field of vermicompost are required in order to increase the value of medicinal properties. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

365 - Simultaneous Spectrophotometric Determination of Nitrophenol Isomers in Environmental Samples Using First Derivative of the Density Ratio Spectra
F. Bagheban-Shahri A. Niazi A. Akrami

10.22034/jchr.2018.544009

A new spectrophotometric method was developed for the simultaneous of ternary mixtures of nitrophenol isomers, without prior separation steps. This method is called the first derivative of the density ratio spectra. All factors affecting on the sensitivity were optimize أکثر

A new spectrophotometric method was developed for the simultaneous of ternary mixtures of nitrophenol isomers, without prior separation steps. This method is called the first derivative of the density ratio spectra. All factors affecting on the sensitivity were optimized and the linear dynamic range for determination of nitrophenol isomers was found. The method made use of a derivative of the double-divisor-ratio spectra of optical density. In this case, the linear determination ranges are 1.0-25.0 mg mL-1 for m-nitrophenol, 1.0-25.0 mg mL-1 for o-nitrophenol and 1.0-15.0 mg mL-1 for p-nitrophenol. The RMSEP for m-nitrophenol, o-nitrophenol and p-nitrophenol by proposed method was 0.4907, 0.4779 and 0.2068, respectively. The method developed in this paper was rapid, easy to apply, not expensive and it was suitable for analyzing to overlapping signals of compounds in their mixtures without any chemical pre-treatment and also, the proposed method was satisfactorily applied to the rapid simultaneous determination of m-nitrophenol, o-nitrophenol and p-nitrophenol in synthetic and water samples. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

366 - Evaluation of Pentachlorophenol Residues in Some Hygienic Papers Prepared from Virgin and Secondary Pulp by Electron Capture Gas Chromatographic Method
Behrouz Akbari-adergani Soheyl Eskandari Asad Hashemi Maral Shekarchi

10.22034/jchr.2016.544125

In this study, residual amount of pentachlorophenol (PCP) as the most important paper preservative, which is extremely hazardous pollutant, was determined in some tissue papers and napkins. Twenty-five samples of two producing hygienic paper factories prepared from virg أکثر

In this study, residual amount of pentachlorophenol (PCP) as the most important paper preservative, which is extremely hazardous pollutant, was determined in some tissue papers and napkins. Twenty-five samples of two producing hygienic paper factories prepared from virgin and secondary pulp were analyzed for the presence of trace amount of PCP. The analytical procedure involved direct extraction of PCP from hygienic paper and its determination by gas chromatography with electron capture detection. The statistical results for the analysis of all samples revealed that there were significant differences between mean of PCP in hygienic papers prepared from virgin and secondary pulp (P<0.05). This method gave recoveries of 86-98% for hygienic paper made from virgin pulp and 79-92% for hygienic paper made from secondary pulp. The limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) for PCP were 6.3 and 21.0 mg/kg, respectively. The analytical method has the requisite sensitivity, accuracy, precision and specificity to assay PCP in hygienic papers. This study demonstrates a concern with exposition to PCP considering that hygienic paper is largely consumed in the society. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

367 - Evaluation the Growth Potential of Artichoke (Synara scolymus L.) and Milk thistle (Sylibum marianum L.) in Petroleum-contaminated Soil
Sahar Zamani Azim Ghasemnezhad Soheila Ebrahimi Mehran Fathi

10.22034/jchr.2018.544198

Petroleum hydrocarbons are one of the most common pollutants groups in the environment and threaten the human, animals and plants health. Phytoremediation is a method for cleaning the contaminated areas. Medicinal plants because of their defense mechanisms able to resis أکثر

Petroleum hydrocarbons are one of the most common pollutants groups in the environment and threaten the human, animals and plants health. Phytoremediation is a method for cleaning the contaminated areas. Medicinal plants because of their defense mechanisms able to resist and thwart destructive effect of stressors. Some plants have better resistance, including Artichoke (Cynara scolymus L.) and Milk Thistle (Silybum marianum L.); from Asteraceae family that has polyphenolic compounds with antioxidant properties and hepatoprotectors. To evaluation the growth potential of Artichoke and Milk Thistle in petroleum-contaminated soil, an experiment in a completely randomized design was done with 6 levels of gas oil and 3 replications in Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources. The results showed that, gas oil hydrocarbon had a significant effect at %1 on germination percent of seed and indexes involved in seedling growth including plant height, length, and width, fresh and dry weight of artichoke leaf. In Milk Thistle, gas oil had no significant effect on germination percent. Opposite to that, significant effect at %1 on growth indexes was observed. The maximum germination percent in Artichoke and Milk Thistle seeds was observed in 20 and 10 g/kg gas oil, respectively and the minimum of germination percent was observed in seeds samples that treated with 80 g gas oil per kg soil. Artichoke seedlings were more tolerance than Milk Thistle to the contaminated soil as better growth was observed in this condition. Generally, it seems that these two valuable medicinal plants had relatively resistance to the gas oli pollution and are suggestible to use in oil contaminated soil for cleaning purpose تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

368 - Effects of Pre-harvest Salicylic Acid Treatment on the Post-harvest Quality of Peach Cultivar Robin
Ramin Salyari Esmaeil Seifi Feryal Varasteh Mahdi Alizadeh

10.22034/jchr.2021.1875114.1041

Peach is one of the most important horticultural crops and its storage and postharvest issues are increasingly taken into consideration. This experiment was conducted to the assessment of salicylic acid spray at 0, 1, 2, and 4 mmol concentrations, and salicylic acid sub أکثر

Peach is one of the most important horticultural crops and its storage and postharvest issues are increasingly taken into consideration. This experiment was conducted to the assessment of salicylic acid spray at 0, 1, 2, and 4 mmol concentrations, and salicylic acid submergence in 2 mmol concentration on the post-harvest quality of peach cultivar Robin, and the measurement in the four storage times in 2014-2015. In this experiment, the weight loss, volume decrease, length decrease, diameter decrease, pH, total acidity, total soluble solids, vitamin c, antioxidant capacity, total phenol, total flavonoid, and fruit Peach is one of the most important horticultural crops and its storage and postharvest issues are increasingly taken into consideration. This experiment was conducted to the assessment of salicylic acid spray at 0, 1, 2, and 4 mmol concentrations, and salicylic acid submergence in 2 mmol concentration on the post-harvest quality of peach cultivar Robin, and the measurement in the four storage times in 2014-2015. In this experiment, the weight loss, volume decrease, length decrease, diameter decrease, pH, total acidity, total soluble solids, vitamin c, antioxidant capacity, total phenol, total flavonoid, and fruit firmness were measured. The results suggested that the salicylic acid treatment caused the inhibition of the weight losses, volume decrease, length decrease, and diameter decrease over the storage period and maintained the fruit firmness. The best result obtained from 2 mmol spray of salicylic acid before harvest. The lowest total soluble solids and pH were observed in 2 mmol salicylic acid spray in all the storage times, while in the other treatments such as control, their contents increased. The results also demonstrated that the highest vitamin C content was in 2 and 4 mmol salicylic acid spray and 2 mmol salicylic acid submergence treatment, and the highest total phenol content resulted from 15 days after storing in all the salicylic acid treatments. The treatment of salicylic acid did not have much effect on the total flavonoid content and antioxidant capacity. Among all the treatments, the spray of 2 mmol salicylic acid, two weeks before the fruit harvest, revealed the best result and can be considered in the enhancement of peach postharvest shelf life. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

369 - Determination of Alkylphenols and Alkylphenol Ethoxylates in Some of the Textile Wastewater Samples in Dhaka Division, Bangladesh
Md. Shakir Ahmed Md. Rafiquzzaman

10.22034/jchr.2022.1947780.1472

Textile is one of the biggest industries and it has an enormous impact on the global economy. However, the textile industry is labelled as the most polluting of all the industries and this is due to its contaminated wastewater. Textile wastewater contains organic hazard أکثر

Textile is one of the biggest industries and it has an enormous impact on the global economy. However, the textile industry is labelled as the most polluting of all the industries and this is due to its contaminated wastewater. Textile wastewater contains organic hazardous compounds like alkylphenols (APs) such as nonylphenols (NPs), and alkylphenol ethoxylates (APEOs) for example nonylphenol ethoxylates (NPEOs), which may come from various detergents, wetting agents, emulsifying agents, etc. used in textile industries. Literature review revealed that no work was reported on the APs and APEOs in the textile wastewater of Bangladesh. This study reports the status of some APs and some APEOs after assessing wastewater of some textile industries in Dhaka, Bangladesh. Investigations were carried out with the wastewater of seven textile industries located in the Dhaka Division, Bangladesh. Tests were carried out by an Agilent Liquid Chromatography-Mass Spectrometer (LC-MS). The results revealed that none of the wastewater samples contained APs, and APEOs other than nonylphenol ethoxylates (NPEOs) a form of APEOs. And it might have released from the textile products treating stuff through dissolution process. Among all the seven industries, two industries (28%) contained nonylphenol ethoxylates (NPEOs). The mean concentrations of the detected NPEOs were determined as 11.27 ± 0.24 µg L-1 and 14.01 ± 0.09 µg L-1 in the wastewater of the mentioned two industries. The levels of the observed concentrations of NPEOs were much higher than the specified limits for textile wastewater. Findings of the present work will create pressure on the textile industries of home and abroad for treating textile wastewater effectively and not letting APEOs cum NPEOs in the wastewater. And such activities all over will pave the way to save the ecological system. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

370 - مطالعه جوجه‌آوری زاغ بور (Podocespleskeiدر پناهگاه حیات‌وحش دشت لاغریدر خراسان رضوی
سعید محمّدی سمیرا سرباز فاطمه مرادیان

گونه زاغ بور (Podoces pleskei) متعلق به خانواده کلاغ‌ها (Corvidae)، از راسته گنجشک‌سانان (Passeriformes) پرتحرک و به صورت جفت و یا تکی دیده می‌شود، همچنین این پرنده بوم‌زاد ایران می‌باشد. این مطالعهبه منظور بررسی جوجه‌آوری و رفتار زاغ بور در پناهگاه حیات وحش دشت لاغری د أکثر

گونه زاغ بور (Podoces pleskei) متعلق به خانواده کلاغ‌ها (Corvidae)، از راسته گنجشک‌سانان (Passeriformes) پرتحرک و به صورت جفت و یا تکی دیده می‌شود، همچنین این پرنده بوم‌زاد ایران می‌باشد. این مطالعهبه منظور بررسی جوجه‌آوری و رفتار زاغ بور در پناهگاه حیات وحش دشت لاغری در استان خراسان رضوی و در محدوده شهرستان بردسکن از اوایل بهمن سال 1390 تا نیمه خرداد سال 1391 به مساحت 27000 هکتار که پوشش گیاهی غالب آن قیچ(Zygiphlim eurypterum)، تاغ (Haloxylon sp) و کاروان‌کش (Atraphaxis spinosa)است، انجام گردید. نتایج بررسی نشان داد زاغ بورها در محدوده این منطقه در بهمن ماه به دنبال جفت می‌گردند و فنولوژی زمانی تولید مثل زاغ بور از هفته اول اسفند به مدت دو هفته با آشیانه‌سازی آغاز شده و در پایان اردیبهشت که جوجه‌ها وارد سن پرواز می‌شوند پایان می‌یابد.این پرنده اواسط اسفند شروع به تخم‌گذاری نموده و پس از طی دو هفته خوابیدن بر روی تخم‌ها جوجه‌ها در اوایل فروردین سر از تخم بیرون می‌آورند که وزنی با میانگین هفت گرم دارند. اندازه دسته تخم معمولاً بستگی به فصل تخم‌گذاری و وضعیت آب و هوایی دارد که در این منطقه دسته تخم چهارتایی مشاهده گردید و عامل اصلی تهدید برای موفقیت جوجه‌آوری زاغ بور در منطقه سوسمار Varanus griseus caspiusمشخص شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

371 - بررسی اثر ضد اضطرابی عصاره هیدروالکلی خرفه (Oleracea Portulaca L.) در موش صحرایی در طی سمیت با بیسفنول A
داود فضلی غلامحسن واعظی بهناز برزگرزاده نمرور یوسف علیپور علیایی

10.22034/ascij.2022.1948529.1350

ب بیسفنول A یک ماده شیمیایی بالقوه مختل کننده غدد درون ریز است که در صنایع پلاستیک بصورت وسیع مورد استفاده قرار می گیرد و اثرات مخرب آن بر سیستم های مختلف بدن اثبات شده است.. انسان بدلیل اینکه این ماده می تواند از مواد پلیمری آزاد شود و وارد منابع آبی و غذایی گردد، در أکثر

ب بیسفنول A یک ماده شیمیایی بالقوه مختل کننده غدد درون ریز است که در صنایع پلاستیک بصورت وسیع مورد استفاده قرار می گیرد و اثرات مخرب آن بر سیستم های مختلف بدن اثبات شده است.. انسان بدلیل اینکه این ماده می تواند از مواد پلیمری آزاد شود و وارد منابع آبی و غذایی گردد، در معرض خطر بیشتری قرار دارد. گیاه خرفه (Oleracea Portulaca L.) با دارا بودن انواع ترکیبات فیتوشیمیایی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می تواند اثرات سمی بیسفنول را تعدیل نموده و بهبود بخشد. در این تحقیق، 49 سر رت نر بالغ نژاد ویستار به صورت تصادفی در هفت گروه 7 تایی به شرح زیر تقسیم شدند: گروه کنترل، شاهد (دریافت کننده500 میکروگرم روغن ذرت/کیلوگرم وزن بدن)، گروه دریافت کننده سم (500 میکروگرم/کیلوگرم وزن بدن بیسفنول A)، کنترل مثبت (100 میلی گرم/کیلوگرم وزن بدن عصاره هیدروالکلی گیاه خرفه)، 3 گروه تیمار دریافت کننده خرفه (500 میکروگرم بیسفنولA + 50، 100، 150 میلی گرم عصاره هیدروالکلی گیاه خرفه/کیلوگرم وزن بدن). تزریق ها به صورت داخل صفاقی و به مدت 14 روز پیاپی انجام گردید. تست اضطراب توسط ماز بعلاوه ای شکل مرتفع در روز آخر انجام گرفت. داده ها در نرم افزار آماری SPSS طی آنالیز واریانس یک طرفه با تست تعقیبی توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. این تحقیق نشان داد در گروه‌های تیمار شده با خرفه زمان سپری شده در بازوی باز (OAT) و درصد دفعات ورود به بازوی باز (OAE) به‌عنوان شاخص های اضطراب افزایش معنی‌داری (05/0p < ) را در مقایسه با گروه کنترل دارد. نتایج حاکی از اثر وابسته به دوز عصاره هیدروالکلی خرفه در کاهش حالت اضطراب است. همچنین داده های تجزیه و تحلیل نشان داد که خرفه می تواند اثرات سمی BPA را بهبود بخشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

372 - بررسی شاخص‌های رشد ارقام رایج و تجاری سیب‌زمینی در منطقه اصفهان
منیره رنجبر مهدی نصر‌اصفهانی محمد میرزاخانی

سیب زمینی ((Solanum tuberosum L. از جمله محصولات مهم و استراتژیک بوده که نقش مهمی در تغذیه مردم جهان دارد و در سطح جهان از نظر اهمیت چهارمین محصول پس از گندم، برنج و ذرت محسوب می شود. بنابراین بررسی وضعیت سازگاری و فنولوژی ارقام مختلف سیب زمینی در مناطق مختلف آب و هوایی أکثر

سیب زمینی ((Solanum tuberosum L. از جمله محصولات مهم و استراتژیک بوده که نقش مهمی در تغذیه مردم جهان دارد و در سطح جهان از نظر اهمیت چهارمین محصول پس از گندم، برنج و ذرت محسوب می شود. بنابراین بررسی وضعیت سازگاری و فنولوژی ارقام مختلف سیب زمینی در مناطق مختلف آب و هوایی کشور از اهمیت ویژه ای برخوردار است. به منظور انجام بررسی شاخص های رشد برخی از ارقام تجاری و رایج سیب زمینی، آزمایشی در سال 1389 در قالب طرح آماری بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در اصفهان به اجرا در آمد. ارقام تجاری و رایج مورد استفاده شامل ارقام: راموس، سانته، شپدی، مارفونا، مارادونا، میلوا، سانته، سانتانا، گرانولا، کوزیما و آگریا بودند. در این آزمایش اکثر شاخص های رشد سیب زمینی اندازه‌ گیری و بررسی شدند. نتایج نشان داد که اکثر شاخص های رشد از قبیل شاخص سطح برگ، سرعت رشد محصول، سرعت رشد نسبی، سرعت جذب خالص، نسبت سطح برگ، سطح ویژه برگ و دوام سطح برگ سیب زمینی تحت تأثیر ویژگی های ژنتیکی ارقام مورد بررسی قرار گرفت و در سطح آماری یک درصد اختلاف معنی داری داشتند. نتایج مقایسه میانگین ها نشان داد که رقم کوزیما با میانگین 23/5 و رقم سانته با میانگین 07/3 به ترتیب بیش ترین و کم ترین شاخص سطح برگ را به خود اختصاص دادند. هدف اصلی از این آمایش بررسی نحوه سازگاری و مطالعه فنولوژی ارقام تجاری و رایج سیب زمینی در شرایط آب و هوایی استان اصفهان بود. البته در صورت تکرار این آزمایش نتایج با قطعیت بیش تری قابل بررسی و تجزیه و تحلیل خواهد بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

373 - اثر محلول‌پاشی آسکوربات بر رنگیزه‌های فتوسنتزی، فنل و فلاونوئید گیاه دارویی خرفه (.Portulaca oleracea L) در شرایط تنش شوری
الهام نیکی اسفلان

به منظور بررسی اثر محلول پاشی آسکوربات بر رنگیزه های فتوسنتزی، فنل و فلاونوئید گیاه دارویی خرفه در شرایط تنش شوری، آزمایشی در سال 1395 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد یادگار امام خمینی (ره) شهرری و شهرستان پاکدشت به صورت فاکتوریل قالب طرح کاملا تصادفی در 4 تکرار اجرا گردی أکثر

به منظور بررسی اثر محلول پاشی آسکوربات بر رنگیزه های فتوسنتزی، فنل و فلاونوئید گیاه دارویی خرفه در شرایط تنش شوری، آزمایشی در سال 1395 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد یادگار امام خمینی (ره) شهرری و شهرستان پاکدشت به صورت فاکتوریل قالب طرح کاملا تصادفی در 4 تکرار اجرا گردید که در آن تنش شوری در سه سطح (0، 70، 140و 210 میلی مولار) و مصرف آسکوربات در 3 سطح (0، 10 و 20 میلی مولار) در نظر گرفته شد. نتایج تحقیق نشان داد که بجز اثر ساده شوری بر فلاونوئید و فنل و اثر آسکوربات بر کاروتنوئیدها سایر اثرات بر صفات مورد آزمون معنی دار بود. اثر متقابل دو گانه عوامل آزمایشی تنها بر کلروفیل b و کاروتنوئید ها معنی دار گردید. نتایج مقایسات میانگین ها نشان داد که محلول پاشی mM 20 آسکوربات منجر به بهبود کلروفیل گردید ولی افزایش معنی داری در کاروتنوئید ها ایجاد نگردید. مقایسه میانگین اثرات متقابل نشان داد که اعمال تنش شوری mM210 و عدم کاربرد آسکوربات منجر به دستیابی به حداکثر میزان کاروتنوئید برگ (µg/ml 72/0) گردید در حالی که عدم استفاده از آب شور و محلول پاشی mM 20 آسکوبات با µg/ml 24/4 بالاترین دستیابی به کلروفیلb برگ را نشان داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

374 - پاسخ فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی برخی ارقام انگور به تنش خشکی
مجتبی قلی زاده مهدی حدادی نژاد علی عبادی علی محمدی ترکاشوند

به¬منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی شش رقم انگور آزمایشی فاکتوریل بر پایۀ طرح کاملا تصادفی با سه تکرار تحت شرایط گلخانه¬ای اجرا شد. در این آزمایش، تیمارها شامل شش رقم انگور (عسگری، خلیلی، یاقوتی، پیکامی، ترکمن 4 و سوزک) و چهار سطح تنش خشکی (شر أکثر

به¬منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر صفات فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی شش رقم انگور آزمایشی فاکتوریل بر پایۀ طرح کاملا تصادفی با سه تکرار تحت شرایط گلخانه¬ای اجرا شد. در این آزمایش، تیمارها شامل شش رقم انگور (عسگری، خلیلی، یاقوتی، پیکامی، ترکمن 4 و سوزک) و چهار سطح تنش خشکی (شرایط نرمال (100 درصد ظرفیت مزرعه)، تنش کم (75 درصد ظرفیت مزرعه)، تنش متوسط (50 درصد ظرفيت مزرعه) و تیمار تنش شدید (25 درصد ظرفیت مزرعه)) بودند. نتایج نشان داد که صفاتی فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی با افزایش شدت تنش، به¬طور معنی-داری افزایش یافتند. درمقابل، صفات محتوای نسبی¬آب برگ، شاخص پایداری غشاء، میزان رنگدانه¬های فتوسنتزی، محتوای فنول کل با افزایش شدت تنش، به¬طور معنی¬داری کاهش یافتند. در میان ارقام مورد مطالعه، رقم یاقوتی از حیث شاخص های موردمطالعه نسبت به سایر ارقام انگور، مقاومت بیشتری نسبت به خشکی نشان داد. با توجه به نتایج این پژوهش به¬نظر می‌رسد که رقم یاقوتی نسبت به ارقام دیگر به خشکی متحمل‌تر است. ولی از آنجا که این تحمل ناشی از مکانیزم های فعال در برگ می باشد لازم است در زمان استفاده از این رقم به عنوان پایه آزمایش های تکمیلی انجام شود. بنتایج نشان داد که صفاتی فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی با افزایش شدت تنش، به¬طور معنی-داری افزایش یافتند. درمقابل، صفات محتوای نسبی¬آب برگ، شاخص پایداری غشاء، میزان رنگدانه¬های فتوسنتزی، محتوای فنول کل با افزایش شدت تنش، به¬طور معنی¬داری کاهش یافتند. در میان ارقام مورد مطالعه، رقم یاقوتی از حیث شاخص های موردمطالعه نسبت به سایر ارقام انگور، مقاومت بیشتری نسبت به خشکی نشان داد. با توجه به نتایج این پژوهش به¬نظر می‌رسد که رقم یاقوتی نسبت به ارقام دیگر به خشکی متحمل‌تر است. ولی از آنجا که این تحمل ناشی از مکانیزم های فعال در برگ می باشد لازم است در زمان استفاده از این رقم به عنوان پایه آزمایش های تکمیلی انجام شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

375 - مطالعه تنوع بیوشیمیائی بین توده¬های بومی Allium sativum در مناطق مختلف استان همدان
لیلا اکبری مهدی کاکایی

این تحقیق با هدف تعیین تنوع و شناسایی برخی از پارامترهای بیوشیمیایی در بین ارقام مختلف سیر انجام شد. جهت گروه¬بندی شش اکوتیپ از نقاط مختلف استان همدان بر اساس محل رویش جمع¬آوری و جهت تعیین صفات بیوشیمیائی، آزمایشی با سه تکرار، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی أکثر

این تحقیق با هدف تعیین تنوع و شناسایی برخی از پارامترهای بیوشیمیایی در بین ارقام مختلف سیر انجام شد. جهت گروه¬بندی شش اکوتیپ از نقاط مختلف استان همدان بر اساس محل رویش جمع¬آوری و جهت تعیین صفات بیوشیمیائی، آزمایشی با سه تکرار، به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در آزمایشگاه مرکزی دانشگاه رازی در سال 1402 اجرا گردید. در نتایج حاصل از تجزیه واریانس صفات مورد بررسی نیز اختلاف معنی¬داری بین اکوتیپ¬ها در صفات کلروفیل کل، کلروفیل a، کلروفیل b، قند محلول، فلاوونوئید و هم¬چنین دو نمونه برگ و دانه بر اساس رویشگاه¬های مختلف وجود دارد.در بررسی اثر متقابل اکوتیپ در نمونه نیز نتایج حاکی از معنی¬دار بودن شاخص محتوای فنل کل در بین اکوتیپ¬ها می¬باشد. در گروه¬بندی اکوتیپ¬ها بر اساس نمودار خوشه¬ای و تجزیه به مؤلفه¬های اصلی اکوتیپ¬ها در گروه¬های مجزا از نظر صفات بیوشیمیائی قرار گرفتند. گروه¬بندی بر اساس صفات بیوشیمیایی مورد مطالعه تأییدی بر گروه¬بندی آن¬ها بر روی نقشه جغرافیایی است. با توجه به شرایط جغرافیائی نمونه¬ها و حضور آن¬ها در عرض¬های جغرافیائی یکسان اختلاف بین نمونه¬ها می¬تواند ناشی از اختلاف بین ژنوتیپ اکوتیپ¬ها باشد. همبستگی مثبت و معنی¬داری بین کلروفیل a، کلروفیل b و کلروفیل کل وجود دارد. هم¬چنین در بررسی همبستگی بین صفات نیز، بین محتوای فنل و فلاوونوئید همبستگی مثبت و معنی¬داری را نشان دادند. در گروه¬بندی اکوتیپ¬ها بر اساس صفات مورد مطالعه می¬توان نمونه¬های اکوتیپ اسد آباد، مریانج و سپس بهار 2 را به عنوان نمونه¬های مطلوب در مطالعات بالینی معرفی و هم¬چنین می¬توان از آن¬ها در برنامه¬های اصلاحی و کشت نیز بهره برد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

376 - Simultaneous optimization of extraction of bioactive compounds and antioxidant activity of Ammi visnaga (L.) Lam aerial parts using response surface methodology
Zineb El Jabboury Smail Aazza Driss Ousaaid Oumaima Chater Uroš Gašić Peđa Janaćković Zora Dajic Stevanovic Stefan Kolašinac Meryem Benjelloun Lahsen El Ghadraoui

In this report, different extracts from the aerial parts of Ammi visnaga (L.), e.g., flowers, leaves, and stems were prepared using water, methanol, and ethanol. To optimize the extraction process, the design of mixtures was carried out using different extracting solven أکثر

In this report, different extracts from the aerial parts of Ammi visnaga (L.), e.g., flowers, leaves, and stems were prepared using water, methanol, and ethanol. To optimize the extraction process, the design of mixtures was carried out using different extracting solvents and their combinations. The special cubic model explained the variance of the TPC and the antioxidant activity of the extracts at a level of R2 > 95%. In general, the analysis of the model-derived response surfaces revealed that in binary mixtures (50% ethanol + 50% methanol), the yielded values of phenolic compounds and the antioxidant activity increase with the water proportion of different prepared mixtures. The ability of the quaternary mixture to extract the phenolic compounds was also positively and significantly influenced by the water content, creating a mild polar medium for the extraction of phenolic compounds. The phenolic profile of different extracts under study revealed the presence of a cocktail of active ingredients, including chlorogenic acid, caffeic acid, rutin, p-coumaric acid, etc. especially the flower extract of A. visnaga (L.). تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

377 - اثر تاریخ کاشت و سولفات‌روی بر فنولوژی، شاخص‌های رشد و عملکرد دانه بالنگوی شهری (Lallemantiaiberica (M.B.) Fischer & Meyer)
مینا رستمی فرید شکاری کامران افصحی مجید خیاوی

بالنگوی شهری به دلیل تولید دانه‌های روغنی، برگ‌های خوراکی و متابولیت‌های ثانویه دارای اهمیت غذایی، علوفه‌ای و دارویی است. انتخاب تاریخ مناسب کاشت در کنار تغذیه گیاهی می‌تواند اثر عمیقی روی تولید و کیفیت گیاهان زراعی داشته باشد. پژوهش حاضر جهت ارزیابی اثر تاریخ کاشت (25/ أکثر

بالنگوی شهری به دلیل تولید دانه‌های روغنی، برگ‌های خوراکی و متابولیت‌های ثانویه دارای اهمیت غذایی، علوفه‌ای و دارویی است. انتخاب تاریخ مناسب کاشت در کنار تغذیه گیاهی می‌تواند اثر عمیقی روی تولید و کیفیت گیاهان زراعی داشته باشد. پژوهش حاضر جهت ارزیابی اثر تاریخ کاشت (25/12/1397، 25/01/1398 و 23/02/1398) و محلول‌پاشی سولفات روی (صفر، 2 و 4 گرم در لیتر) بر شاخص‌های رشد و عملکرد بالنگوی شهری، به صورت مزرعه ‏ای به اجرا درآمد. با تاخیر در کاشت طول دوره پیش از گلدهی، طول دوره پس از گلدهی، ارتفاع بوته، شاخص سطح برگ (LAI)، سرعت رشد محصول (CGR)، سرعت رشد نسبی (RGR) و عملکرد و اجزای عملکرد گیاه کاهش پیدا کرد. در مقابل، استفاده از سولفات روی موجب افزایش ارتفاع بوته، LAI، CGR و RGR گردید. با افزایش ارتفاع بوته، تعداد شاخه فرعی و تعداد کپسول در بوته نیز افزایش پیدا کرد. بیشترین اثر کاربرد سولفات روی بر عملکرد و اجزای عملکرد در تاریخ کاشت اول مشاهده شد و با تاخیر در کاشت کارایی استفاده از کود روی کاهش یافت. در تاریخ کاشت سوم کاربرد سولفات روی تأثیر معنی‌داری بر عملکرد دانه نداشت. تأخیر در کاشت موجب کاهش عملکرد از مسیر کاهش تعداد شاخه فرعی، تعداد کپسول در بوته و وزن هزاردانه گردید. نتایج نشان داد که کشت زودهنگام و کاربرد سولفات روی از مسیر افزایش طول دوره پیش از گلدهی و پس از گلدهی، LAI، RGR و CGR موجب افزایش ارتفاع بوته، تعداد شاخه فرعی، تعداد کپسول در بوته و وزن هزاردانه و در نتیجه موجب عملکرد دانه بالاتر در بالنگوی شهری گردید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

378 - Cu@KF/Clinoptilolite NPs Promoted Removing Cefixime as Antibiotic and 4-nitrophenole as Pollutant from Aqueous Environment
Rasool Paidar گاگیک بدلیانس قلی کندی Abolghasem Alighardashi Yousef dadban shahamat Hadi Rahimzadeh Barzaki

In this work, Cu@KF/Clinoptilolite NPs was synthesized using Petasites hybridus rhizome water extract as a simple and efficient green procedure. The obtained catalysts were characterized by XRD, SEM, EDX and TEM analysis. The average particle size diameter of the Cu@ أکثر

In this work, Cu@KF/Clinoptilolite NPs was synthesized using Petasites hybridus rhizome water extract as a simple and efficient green procedure. The obtained catalysts were characterized by XRD, SEM, EDX and TEM analysis. The average particle size diameter of the Cu@KF/Clinoptilolite nanoparticles was approximately 30 nm. The adsorption properties of Cu@KF/Clinoptilolite NPs for the removal of cefixime and 4-NP (4-nitrophenol) from aqueous environment were investigated. Using Petasits hybridus leaves water extract, high performance Cu@KF/Clinoptilolite nanoparticles were created in this study. They were then used in numerous reactions to demonstrate the reusability of the nanocatalyst and serve as an environmentally friendly adsorbent for the removal of cefixime (CFX). Also, the catalytic activity of the green synthesized Cu/KF/CP NPs was evaluated in the reduction of organicpollutants such as 4-NP in water at mild conditions. The results indicated that the biosynthesized NCs have very high and effective catalytic activity for organic pollutants within a short time. Some benefits of this process are the quick reaction time, high product yields, and simplicity of catalyst and product separation. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

379 - Photocatalytic Degradation of Phenol in Water Solution by Phosphotungstic Acid on TiO2/ZnO Nanoparticles as Supporting Solid
Marzieh Nasiriyan معصومه طباطبایی Seyed Abolghasem Mirhoseini

A Keggin-type heteropolyoxometalate (H3PW12O40) supported on TiO2/ZnO nanoparticles was used for the degradation of phenol under UV light and H2O2 as oxidant. Based on the results, heterogenization of H3PW12O40 on TiO2/ZnO could improve the photocatalytic process and أکثر

A Keggin-type heteropolyoxometalate (H3PW12O40) supported on TiO2/ZnO nanoparticles was used for the degradation of phenol under UV light and H2O2 as oxidant. Based on the results, heterogenization of H3PW12O40 on TiO2/ZnO could improve the photocatalytic process and could be considered an appropriate heterogonous photocatalyst in the removal of phenol from aqueous solutions in the presence of hydrogen peroxide. Degradation of phenol in the presence of the H3PW12O40/TiO2/ZnO could lead to the disappearance of approximately 95% of phenol under UV irradiation and optimized condition. In the same experiment H3PW12O40 as a homogenous catalyst, removed 70% phenol and the heterogeneous TiO2/ZnO catalyst removed less than 70% phenol from the water solution in the same conditions. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

380 - اثر کاربرد کلرید کلسیم و اسانس آویشن بر برخی صفات پس از برداشت میوه توت فرنگی
معصومه جنتی وحید عبدوسی مسعود مشهدی اکبر بوجار

توت فرنگی میوه مورد پسند مشتری در سراسر دنیاست و عوامل مختلفی سبب از بین رفتن زود هنگام و کاهش عمر انباری آن می گردد. در این پژوهش اثر غلظت های 0، 100، 200 و 300 میکرولیتر بر لیتر اسانس آویشن باغی و کوهی و نیز محلول کلریدکلسیم بر برخی خصوصیات پس از برداشت میوه توت أکثر

توت فرنگی میوه مورد پسند مشتری در سراسر دنیاست و عوامل مختلفی سبب از بین رفتن زود هنگام و کاهش عمر انباری آن می گردد. در این پژوهش اثر غلظت های 0، 100، 200 و 300 میکرولیتر بر لیتر اسانس آویشن باغی و کوهی و نیز محلول کلریدکلسیم بر برخی خصوصیات پس از برداشت میوه توت فرنگی بررسی شد. صفات مورد ارزیابی شامل میزان مواد جامد محلول، آسکوربیک اسید، آنتوسیانین، قندهای محلول و فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز و آنزیم گلوتاتیون ردوکتاز مورد بررسی قرار گرفت. غلظت 300 میکرولیتر بر لیتر آویشن باغی نسبت به سایر تیمارهای آزمایش، برمیزان مواد جامد محلول، آسکوربیک اسید، میزان آنتوسیانین و مقدار قندهای محلول اثرات معنی داری در سطح 5% داشته و غلظت 200 میکرولیتر بر لیتر آویشن کوهی نسبت به سایر تیمارها میزان فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز را کاهش داده و میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون ردوکتاز را افزایش داد و اثر معنی داری در سطح 5% داشت. غلظت 300 میکرولیتر بر لیتر آویشن باغی در مقایسه با سایر غلظت ها صفات مورد اندازه گیری را بیشتر بهبود بخشید و ازآنجایی که اسانس های گیاهی به دلیل دارابودن مواد مؤثره مختلف و خاصیت ضدقارچی خود موجب کاهش فساد و افزایش عمر انباری محصول توت فرنگی می گردد، در نتیجه می تواند ماندگاری میوه ها را نسبت به میوه های شاهد افزایش دهد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

381 - بررسی اثر تاریخ کاشت بر خصوصیات زراعی دو رقم جو
حسین صبوری حسین علی فلاحی زینب خلیل نو احمدرضا دادرس عاطفه صبوری

جو (Hordeum vulgare L.) با دامنه انتشار و سازگاری وسیع خود می تواند در بسیاری از مناطق خشک و نامساعد برای کشت گندم زراعت گردد و محصول قابل توجهی تولید نماید. از لحاظ فنولوژیکی، تاریخ کاشت یکی از عوامل مؤثر در تولید محصول است تا گیاه با شرایط نامساعد محیطی در مراحل نمو ب أکثر

جو (Hordeum vulgare L.) با دامنه انتشار و سازگاری وسیع خود می تواند در بسیاری از مناطق خشک و نامساعد برای کشت گندم زراعت گردد و محصول قابل توجهی تولید نماید. از لحاظ فنولوژیکی، تاریخ کاشت یکی از عوامل مؤثر در تولید محصول است تا گیاه با شرایط نامساعد محیطی در مراحل نمو برخورد ننماید. لذا با توجه به اهمیت تاریخ کاشت در قرار گرفتن گیاه در بهترین وضعیت رشدی برای دستیابی به حداکثر عملکرد، اثر هفت تاریخ کاشت مختلف (3، 15 و 27 آذر ماه، 9 و 25 دی ماه، 3 و 17 بهمن ماه) روی دو رقم جو به نام&lrm;های یوسف و صحرا به صورت طرح یک بار خرد شده بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. صفات طول سنبله، وزن دانه درسنبله، تعداد دانه در سنبله، تعداد سنبله، وزن کل سنبله، ارتفاع بوته، طول گردن، وزن گردن، وزن هزاردانه، طول ریشک و عملکرد دانه بررسی شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که اثر تاریخ کاشت به جز ارتفاع بوته و طول گردن برای سایر صفات معنی&lrm;دار بود و مقایسه میانگین بین هفت تاریخ کاشت بیانگر این حقیقت بود که از بین تاریخ های ارزیابی شده، تاریخ 3 و 15 آذر ماه مناسب&lrm;ترین تاریخ کاشت این دو رقم جو در این منطقه می باشند. نتایج تجزیه رگرسیون نیز نشان داد که متغیرهای تعداد سنبله، وزن گردن، وزن هزار دانه و طول گردن به&lrm;ترتیب بیشترین اثر را در بالابردن عملکرد دانه داشتند. هم&lrm;چنین رقم یوسف در شرایط اقلیمی گنبد کاووس نسبت به رقم صحرا از عملکرد بالاتری برخوردار بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

382 - اثر مقادیر مختلف اوره بر برخی ویژگی‌های مورفولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کنگر فرنگی
مرضیه اله دادی لاله مشرف بروجنی

10.22034/aej.2018.538933

استفاده مناسب از کودهای نیتروژنی و بهینه نمودن مدیریت مصرف آن در گیاهان از اهمیت به سزایی برخوردار می باشد. در این راستا به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف کود نیتروژنی بر برخی صفات مورفولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کنگر فرنگی، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی أکثر

استفاده مناسب از کودهای نیتروژنی و بهینه نمودن مدیریت مصرف آن در گیاهان از اهمیت به سزایی برخوردار می باشد. در این راستا به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف کود نیتروژنی بر برخی صفات مورفولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی کنگر فرنگی، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در شرایط مزرعه ای در اصفهان انجام شد. تیمارها کاربرد مقادیر مختلف کود نیتروژنی صفر، 100، 150 و 200 کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص از منبع اوره بودند. در این آزمایش صفات مورفولوژیکی شامل ارتفاع ساقه، تعداد برگ و کاپیتول در بوته و صفات کیفی از جمله مقدار فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که با افزایش مصرف کود اوره از صفر تا 200 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار ارتفاع ساقه، تعداد برگ و کاپیتول در بوته افزایش یافت ولی میزان فنل کل، فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی کاهش یافت. اگر چه نیتروژن یک عنصر ضروری برای رشد و توسعه این گیاه است اما به دلیل اینکه مصرف سطوح بالای کود شیمیایی نیتروژنی تاثیر منفی بر صفات کیفی این گیاه دارد و همچنین با توجه به آثار سوء زیست محیطی ناشی از مصرف بی رویه کودهای شیمیایی، جهت حصول عملکرد کمی و کیفی مطلوب پیشنهاد می شود از کود اوره به میزان 100 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار استفاده شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

383 - اثر تاریخ کاشت بر برخی خصوصیات مرفولوژیک و فنولوژیک ارقام هیبرید متوسط رس ذرت (Zea mays L.)
فرشاد لرکی نازنین امیربختیار محسن قمری سید عطااله سیادت

به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت بر برخی خصوصیات مورفولوژیک و فنولوژیک شش هیبرید متوسط رس ذرت و یک رقم شاهد دیررس در شمال خوزستان، آزمایشی در سال 1387 در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد (خوزستان) انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی به صورت ک أکثر

به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت بر برخی خصوصیات مورفولوژیک و فنولوژیک شش هیبرید متوسط رس ذرت و یک رقم شاهد دیررس در شمال خوزستان، آزمایشی در سال 1387 در مزرعه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد (خوزستان) انجام شد. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی به صورت کرت های خرد شده در چهار تکرار اجرا شد. کرت های اصلی شامل شش تاریخ کاشت(10 تیر، 17 تیر، 24 تیر، 31 تیر، 7 مرداد و 14 مرداد ماه) و کرت&lrm;های فرعی شامل شش هیبرید امید بخش ذرت و رقم هیبرید SC704 به عنوان شاهد بودند. نتایج نشان داد که درجه روز- رشد دوره رشد رویشی و کل دوره رشد تحت تاثیر تاریخ کاشت و رقم قرار گرفت و بیشترین درجه روز- رشد در تاریخ کاشت اول بدست آمد. در بین تاریخ های کاشت، بیشترین ارتفاع بوته (203 سانتی&lrm;متر) مربوط به تاریخ کاشت ششم و در بین ارقام، بیشترین ارتفاع (190 سانتی&lrm;متر) مربوط به رقم هیبرید 704SC بود. با تاخیر تاریخ کاشت ، ارتفاع بلال از سطح زمین و طـول بلال روندی افزیشی داشتند. نتایج این تحقیق نشان داد که با توجه به تناوب گندم - ذرت و مشکلات برداشت ذرت تابستانه در منطقه خوزستان، تاریخ کاشت هفتم مرداد ماه برای مناطق گرم مانند خوزستان قابل توصیه می باشد. هم چنین هیبرید H4 به&lrm;دلیل برخورداری از دوره رشد مناسب نسبت به سایر هیبریدها به خصوص 704SC و تحمل بیشتر نسبت به تنش گرما در مرحله لقاح و گرده افشانی به عنوان هیبرید برتر معرفی شد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

384 - کارآیی روش‌های استخراج RNA از برگ گیاه دارویی سرخارگل
کوثر مرادی رسول امیریان

10.22034/aej.2019.665295

سرخارگل گیاه دارویی ارزشمند حاوی سطوح بالایی از متابولیت های ثانویه می باشد که تا کنون روش مناسبی جهت استخراج RNA کل از آن معرفی نشده است. در پژوهش حاضر چهار روش استخراج RNA شامل روش لیتیم کلراید، کیت RNAX-Plus، فنل/SDS و لیتیم کلراید/فنل مورد بررسی قرار گرفت. به منظور أکثر

سرخارگل گیاه دارویی ارزشمند حاوی سطوح بالایی از متابولیت های ثانویه می باشد که تا کنون روش مناسبی جهت استخراج RNA کل از آن معرفی نشده است. در پژوهش حاضر چهار روش استخراج RNA شامل روش لیتیم کلراید، کیت RNAX-Plus، فنل/SDS و لیتیم کلراید/فنل مورد بررسی قرار گرفت. به منظور تأیید کیفیت و خلوص RNA از روش اسپکتروفتومتری و الکتروفورز روی ژل آگارز 5/1% استفاده شد. نسبت بالای جذب محلول RNA در طول‌موج 260 نانومتر به طول موج 280 و 230 نانومتر، مشاهده RNA های ریبوزمی و عدم مشاهده اسمیر روی ژل به عنوان معیاری برای تعیین کیفیت نمونه‌ها در نظر گرفته شد. بالاترین کیفیت RNA حاوی 9/2 میکروگرم بر میکرولیتر در 100 میلی‌گرم برگ تازه در روش فنل/SDS و کمترین کیفیت RNA حاوی 2/1 میکروگرم در 100 میلی‌گرم برگ تازه در روش لیتیم کلراید/فنل مشاهده شد. بنابراین، روش فنل/SDS به عنوان مناسب ترین روش برای استخراج RNA برگ گیاه سرخارگل معرفی می گردد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

385 - فنولوژی تاج خروس (Amaranthus retroflexus L.) در تداخل با سه رقم آفتابگردان
بهرام میرشکاری

به منظور کمی کردن واکنش تاج خروس از نظر مراحل فنولوژیک در رقابت با سه رقم آفتابگردان دو آزمایش در طی سال های 85-1384 به صورت فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و با سه عامل رقم آفتابگردان شامل آذرگل، هایسان و آلستار، تراکم تاج خروس شامل 5، 15 و 25 بو أکثر

به منظور کمی کردن واکنش تاج خروس از نظر مراحل فنولوژیک در رقابت با سه رقم آفتابگردان دو آزمایش در طی سال های 85-1384 به صورت فاکتوریل با طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار و با سه عامل رقم آفتابگردان شامل آذرگل، هایسان و آلستار، تراکم تاج خروس شامل 5، 15 و 25 بوته در هر متر از ردیف کاشت و زمان نسبی سبز شدن تاج خروس شامل هم زمان، 15 و 30 روز بعد از سبزشدن آفتابگردان اجرا شد. تجزیه واریانس مرکب داده ها نشان داد که اثر سال غیرمعنی دار است. تعداد برگ در هر بوته تاج خروس با افزایش تراکم و تأخیر در زمان سبزشدن آن کاهش یافت و سه رقم مورد مطالعه واکنش متفاوتی از خود نشان دادند. سبز شدن هم زمان تاج خروس با آفتابگردان نسبت به سبز شدن در 15 روز پس از آفتابگردان، شروع شاخه دهی را در تاج خروس در سطوح تراکم 5، 15 و 25 بوته در هر متر از ردیف، به ترتیب 67/0، 33/0 و 2 روز در رقم آذرگل و 67/1، 33/1 و 33/4 روز در رقم هایسان به تأخیر انداخت و تأخیر در رقم آلستار نزدیک به صفر بود. با افزایش تراکم و دیرتر سبز شدن تاج خروس، شروع گل دهی آن در رقابت با هر سه رقم به تعویق افتاد و تأثیر زمان سبز شدن مهم تر از تراکم تاج خروس بود. سبز شدن زودتر تاج خروس تأثیر بیشتری را بر روی تأخیر گل دهی آن در رقم آلستار نسبت به دو رقم دیگر داشت. در هر سه رقم، زمان لازم از گل دهی تا رسیدگی و طول دوره رشد در تاج خروس های برخوردار از شاخه های جانبی زیاد کاهش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

386 - استخراج ترکیبات زیست فعال و ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه گل گاو زبان (Echium amoenum)
سیمین عربی عسل فرخ اسلاملو زهرا عزت پورقدیم سروناز مقصودی

گیاهان دارویی منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. مصرف این ترکیبات سبب کاهش شیوع بسیاری از بیماری های مزمن می شود. گل گاو زبان یکی از مهمترین گونه های خانواده بوراژی أکثر

گیاهان دارویی منابع پتانسیلی از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و ترکیبات آنتی اکسیداتیو گوناگونی برای خنثی کردن گونه های اکسیژن واکنش پذیر تولید می کنند. مصرف این ترکیبات سبب کاهش شیوع بسیاری از بیماری های مزمن می شود. گل گاو زبان یکی از مهمترین گونه های خانواده بوراژیناسه است. این پژوهش، به منظور اندازه گیری میزان فنول و فلاونوئید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های گوناگون گل گاو زبان از منطقه کلاردشت در هرباریوم مؤسسه تحقیقاتی جنگلها و مراتع انجام شد. در پژوهش حاضر، استخراج ترکیبات فنولی بخش های هوایی گیاه با حلال های استون و اتانول در سه غلظت (خالص، 50 و 75 درصد) انجام شد. مقدار فنول کل عصاره ها با روش فولین-سیوکالتیو، فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها توسط آزمون مهار رادیکال های آزاد DPPH و قدرت احیا کنندگی در مقایسه با BHT و اسکوربیک اسید سنجش شد. بیشترین میزان فنول کل در همه عصاره ها، در غلظت 50 درصد بدست آمد، به طوری که میزان فنول کل عصاره های استونی و اتانولی به ترتیب 9/82 و 3/77 میلی گرم گالیک اسید بر گرم عصاره بود (p ≤ 0.05). عصاره ها فعالیت آنتی اکسیدانی وابسته به غلظت نشان دادند. در بین عصاره های فنولی، عصاره استونی بالاترین فعالیت ضد رادیکالی و آنتی اکسیدانی را داشت. افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گل گاوزبان را می توان به مقادیر بالای ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی نسبت داد. بنابراین این گیاه به عنوان منبع بالقوه ای از ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدان های طبیعی معرفی می گردد که می توان از عصاره آن در صنایع غذایی برای جلوگیری از فساد اکسیداتیو مواد غذایی بهره برد. تفاصيل المقالة

فهرس المقالات phenol

سند

الروابط

المراكز ذات الصلة

دعامة

الصفحات الرسمية