List of Articles آنتی اکسیدان Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - The co-assessment of antioxidant capacity and flavonoids levels of alcoholic extract of some of current traditional medicine plants فاطمه کریم نژاد فهیمه فیروزبخت صدیقه میرلطیفی شهرزاد قدیمی فاطمه فرجادمند Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Evaluation of survival and antioxidant properties of Zygosaccharomyces bisporus and Pichia occidentalis isolated from Kombucha S. Eisazadehrazlighi, M. Khomeiri, S.M.H. Razavi, A. Moayedi, A. Ardebili محمد Gorbani E. Mahmoudi, 10.30495/jcp.2022.20936 Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - Investigating the effect alcoholic extract of Nepeta crispa on the antioxidant activity and microbial and sensory properties of doogh A. Haseli R. Pourahmad M. R. Eshaghi P. Rajaei B. Akbari-Adergani 10.30495/jftn.2022.68863.11214 Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - Antioxidant and Antimicrobial Effect of Encapsulated Grape Extract in Nanochitosan-TPP on Shelf life of Surimi (Clupeonella cultriventris) in 4º ± 1 C S. Soleymanfallah Zh. Khoshkhoo S.E. Hosseini M. H. Azizi 10.30495/jftn.2023.73183.11252 Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - Evaluation of antioxidant, antibacterial and anti-fungal compounds of pistachio essential oil from rose-hip extract against some bacteria and molds sepideh khorasany Fatemeh shahdadi 10.30495/jftn.2022.64555.11166 Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - The effect of thyme, moringa, quinoa, black seed and coriander seed powders on the physicochemical and antioxidant properties of cheese F. Shahdadi S. Khorasani F. Tavakoli M. Ostvar 10.30495/jftn.2023.72790.11247 Open Access Article Abstract Page Full-Text 7 - Evaluation of physicochemical and antioxidant properties of pasta enriched with saffron waste B. Davoudi H. Hosseni Ghaboos A. Fadavi R. Niazmand R. Rezaiyan 10.30495/jftn.2023.71223.11233 Open Access Article Abstract Page Full-Text 8 - Studying the Effects of pH and Storage Time on Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Extracts of Lemon Verbena (Lippia citriodora) in Model Food System A. A. Gholamhosseinpour S. M. B. Hashemi S. Shokri Open Access Article Abstract Page Full-Text 9 - Evaluation of Various Technological Factors (Variety, Drying Method, Solvent Type, Time) on Chemical Composition and Antioxidant Activity of Date Palm Seed in Jiroft Region P. Saeedi M. Honarvar F. Shahdadi 10.30495/jftn.2022.19307 Open Access Article Abstract Page Full-Text 10 - An Investigation on the Effects of Hydrolysis Conditions on the Extraction of Antioxidant Peptides from Peanuts H. Hajikazemi M. Mirzaei S. Mirdamadi Open Access Article Abstract Page Full-Text 11 - Evaluation of the Antioxidant Activities of Roasted and Unroasted Coffee Extracts Sahar Khorsand Manesh Mehrada Ghavami Behzad Bazyar Open Access Article Abstract Page Full-Text 12 - Comparison of Physicochemical Characteristics and Bioactive Components of Four Citrus Fruit Varieties -Their Evaluation for Juice and Concentrate Production Seyed Yousef Pour Mir Ali resa Sadeghi Mahonak Javad Fatahi Moghadam mehran Alami Open Access Article Abstract Page Full-Text 13 - Evaluation of Anti-Fungal and Anti-Oxidant Properties of Chitosan and its Effect on the Moisture Absorption and Organoleptic Characteristics of Pistachio Nuts Yahya Maghsoudlou Atefeh Maghsoudlo Morteza Khomeiri Mohammad Ghorbani Open Access Article Abstract Page Full-Text 14 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Some Rosaceae Plants as an Alternative to the Synthetic Antioxidants in Food Industry فائزه Kamali A.R Sadeghi Mahonak زهرا Nasiri far Open Access Article Abstract Page Full-Text 15 - Effects of Ultrasound Treatments on Color, Antioxidant Compounds, Sugar Profile of Jahrom Lime Juice Z. Alaei Roozbahani Open Access Article Abstract Page Full-Text 16 - Optimization of the Production of Protein Hydrolysates from Cotton Seed by Response Surface Methodology P. Shabani B. Akbari - Adergani Open Access Article Abstract Page Full-Text 17 - The Effect of Essential Oil of Thyme (Zataria multiflora boiss) on the Sensory Properties and Oxidative Stability of Mayonnaise H. Khajavi A. Ahmadi Dastgerdi Open Access Article Abstract Page Full-Text 18 - Optimizing of Eruca sativa (khandal) Extraction by Microwave Method and its Application in Marinated Huso huso (Beluga) Fillet P. Salami N. Mooraki M. Honarvar Open Access Article Abstract Page Full-Text 19 - The Antioxidant Activity of Black Tea Extract and its Synergism with Soyabean Oil Phospholipids E. Daryayee Sh. Shahriari Open Access Article Abstract Page Full-Text 20 - Investigate the Antioxidant Properties of Orange Peel Essential Oil (Citrus sinesis) on the Stability of Soybean Oil During Storage Conditions B. Dehghan R. Esmaeilzadeh Kenari Z. Raftani Amiri Open Access Article Abstract Page Full-Text 21 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Dorema Aucheri Extract in Soybean Oil R. Mohammadi M. Fazel E. Khosravi Open Access Article Abstract Page Full-Text 22 - Optimization of the Extraction of the Total Phenolics and Antioxidant Compounds from Solanum nigrum Fruit using Response Surface Methodology F. Khanlari A. Yasini Ardakani N. Nasirizadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 23 - Green Synthesis of Colloidal Gold Nanoparticles by Curcumin Extracted from Turmeric and Evaluation of its Antioxidant activity N. Khosh Lahjeha K. Larijani E. Pournamdari F. , Zamani Hargalani H. Saeidian 10.30495/jftn.2022.19314 Open Access Article Abstract Page Full-Text 24 - Determination of the Antioxidant Activity of Calendula officinalis Extract and its Role in Synthesis of ZnO Nanoparticles F. Nematollahi F. Taheri Konjini F. Zamani Hergalani Open Access Article Abstract Page Full-Text 25 - 5 شیده عطری مه لقا قربانلی سعید متصدی زرندی Open Access Article Abstract Page Full-Text 26 - Effect of nickel and pH on antioxidant activity, and total phenolic and flavonoid contents of Cladophora glomerata Zohreh Senobari Naser Jafari Mohammad Ali Ebrahimzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 27 - تأثیر فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس آویشن شیرازی بر برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ داود نصیری جعفر کمانی 10.30495/jvm.2021.677285 Open Access Article Abstract Page Full-Text 28 - بررسی ترکیبات شیمیایی، فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس برگ گیاه بومادران (Achillea millefolium) و مقایسه با آنتی اکسیدان ها و نگهدارنده های شیمیایی آسیه احمدی مجید غلامی آهنگران مصطفی فغانی محمد سجاد انصاری چهارسوقی زهرا صافی زاده Open Access Article Abstract Page Full-Text 29 - بررسی مقادیر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی (TAC) پلاسمای گاوهای شیری نژاد هلشتاین در پایان آبستنی و ارتباط آن با مقدار پارامتر فوق در گوساله های نوزاد حاصله سوگند مشفقی حمیدرضا ظهیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 30 - بررسی تغییرات میزان ظرفیت کل انتی اکسیدانی پلاسمای خون گاوهای شیری هلشتاین در زایمانهای مختلف ( شکم 1 تا 5) سوگند مشفقی مجید محمدصادق Open Access Article Abstract Page Full-Text 31 - فعالیت ضدباکتریایی وآنتیاکسیدانی چند نوع بره موم زنبور عسل جمع آوری شده از مناطق جغرافیایی مختلف استان گلستان مریم گرمنی هادی کوهساری سیده زهرا سید النگی Open Access Article Abstract Page Full-Text 32 - تاثیر مقادیر متفاوت سلنیوم خون ناشی از جیره های متفاوت سلنیومی بر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی سرم گاوها و گوساله های نوزاد آنها سوگند مشفقی ناصر رنجبر مالیدره لیلا محمدیار Open Access Article Abstract Page Full-Text 33 - مطالعه جنبه های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی کاربرد آبسیزیک اسید در گیاهان برای بهبود کمی و کیفی محصول در شرایط تنش کم آبی مجید عبدلی بهنوش رسایی Open Access Article Abstract Page Full-Text 34 - سنتز بیولوژیکی نانوذره نقره از قارچ آسپرژیلوس فومیگاتوس و بررسی سمیت سلولی و خواص آنتی اکسیدانتی آن فاطمه جلالیان لیلا پیشکار صاحبعلی منافی Open Access Article Abstract Page Full-Text 35 - بررسی اثر مکملهای غذایی و باکتری سودوموناس پوتیدا (Pseudomonas putida) جهت بهبود برخی صفات کمی و کیفی قارچ دکمهای (Agaricus bisporus) فرشته ماکنالی عبدالکریم کاشی رضا صالحی محمدی احمد خلیقی Open Access Article Abstract Page Full-Text 36 - بررسی اثر نانو ذره سلنیوم بر تحمل تنش خشکی در گیاه گوجه گیلاسی(Solanum lycopersicum L. var.cerasiforme) علیرضا ایرانبخش مریم نیسانیان رحیم احمدوند زهرا اوراقی اردبیلی مصطفی عبادی Open Access Article Abstract Page Full-Text 37 - تاثیر شرایط ریز جاذبه و ترکیب طیف نور برروی برخی از ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمیایی گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.) فرزاد الانی علیرضا ایرانبخش مصطفی عبادی حلیمه حسن پور آزاده حکمت Open Access Article Abstract Page Full-Text 38 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی، پروپیلن گلایکولی و گلیسرولی گیاه Helichrysum oocephalum Boiss عالمه سرایانی ندا امینی https://doi.org/10.71829/BIOLOGY-2024-4011199 Open Access Article Abstract Page Full-Text 39 - اثر بکارگیری سلنیوم بر پارامترهای فیزیولوژیک گیاه سویاGlycine max L.)) نرگس اوراقی اردبیلی سارا سعادت مند وحید نیکنام رمضانعلی خاوری نژاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 40 - Evaluation amount of compounds phenolic acids and Poly phenolic as for pepper varieties several by HPLC نسرین رنجبر reza heidari rashid jamei Open Access Article Abstract Page Full-Text 41 - Evaluation of Antioxidant activity, Total phenolic and Flavonoid content of the extract of Adonis aestivalis L. collected from Lorestan Province mahboubeh taherkhani مجید قربانی مرضیه حسینی Open Access Article Abstract Page Full-Text 42 - Investigation of essential oil analysis and antioxidant properties of Foeniculum vulgare Mill. Before and after seed cryopreservation. Shahin Mehrpoor Nayereh Ahmadi Fatemeh Jamallou Mohamad Reza Zand monfared Open Access Article Abstract Page Full-Text 43 - Investigation of Antioxidant Activity in Seed, Peel and Juice Extracts of Some Samples Iranian Pomegranate Gholam Reza Najafi Open Access Article Abstract Page Full-Text 44 - Molecular Docking and DFT Study On the Interaction Between Quercetin on surface B12N12 Fullerene Mohammad Taghi Baei Open Access Article Abstract Page Full-Text 45 - Investigating the adsorption and antioxidant properties of Gallic acid on surface the B12N12 fullerene using quantum mechanical DFT and Molecular Docking Mohammad Taghi Baei khadijeh tavakoli hafshejani Open Access Article Abstract Page Full-Text 46 - Effect Of Exhaustive Exercise and Supplement N-Acetyl Cysteine on TAC, MDA and CRP in Wistar Rats after a Single bout Of Exhaustive Exercise Ali Aalizadeh Najmeh Mobseri Open Access Article Abstract Page Full-Text 47 - The Effects of Propolis Extract on Growth Performance, Blood Parameters and Antioxidant Status in Holstein Suckling Calves. Jamal Seifdavati Sayad Seifzadeh Hossein Abdi Benemar Farzad Mirzaei Agheh Gheshlagh Reza Seyyed Sharifi Open Access Article Abstract Page Full-Text 48 - The Effects of Different Levels of Dietary Galactooligosaccharide on Antioxidant Defence in Zebra Fish (Danio rerio) سمیرا یوسفی Seyed Hosein Hoseinifar عبدالمجید حاجی مرادلو حامد پاک نژاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 49 - Effect of eight weeks aerobic training on the levels of antioxidant enzymes in the heart tissue of type 2 diabetic rats آسیه عباسی دلویی sahar rezaee alireza barari mozghan ahmadi Open Access Article Abstract Page Full-Text 50 - Determination of total antioxidant capacity with nanoparticles Safieh Momeni Open Access Article Abstract Page Full-Text 51 - The Effect of Nitrogen Fertilizer and Inoculation Seed with Biofertilizers On the Morpho-physiological Traits and Enzymatic Properties of Chickpea in Winter and Spring Cultivation عزيز حسين زاده Open Access Article Abstract Page Full-Text 52 - The effect of zinc-methionine supplementation on antioxidant status and expression of interleukin-4 and interleukin-6 genes in female rats under heat stress Matin Jamei Ali Asghar Sadeghi Mohammad Chamani 10.30495/zisti.2023.1973380.1144 Open Access Article Abstract Page Full-Text 53 - The effect of chestnuts extracts on acidity, peroxide and microbial load of mayonnaise sauce Samira Naderi alireza rahman ebrahim Hoseini Open Access Article Abstract Page Full-Text 54 - The effects of piperine supplementation on colony population, body weight after emerging, viability and vitellogenin gene expression in honey bees under heat stress Zahra Farhadi Ali Asghar Sadeghi Farahnaz Motamedi Sedeh Mohammad Chamani 10.30495/zisti.2023.1968199.1138 Open Access Article Abstract Page Full-Text 55 - Phytochemical examination of the hydroalcoholic extract of Polylophium involucratum (Pall.) Boiss. harvested from the heights of the Javaherdeh - Ramsar and determination of its cytotoxic effects on chronic myeloid leukemia Shahab Ojani Naser Montazeri Masoud Mohammadi Zeydi Masoud Ghane 10.30495/zisti.2023.1993274.1169 Open Access Article Abstract Page Full-Text 56 - Investigating relative water content, electrolyte leakage, phenolic compounds and activity of phenylalanine ammonia-lyase and tyrosine ammonia-lyase enzymes in triticale leaves treated with sodium chloride and calcium chloride Malihe Jahani Mohammad Reza Hadi Mojtaba Jafarinia Sedighe Jahani 10.30495/zisti.2023.1981463.1157 Open Access Article Abstract Page Full-Text 57 - The effect of organic selenium supplementation on larvae acceptance rate, royal jelly production, body antioxidant status and the relative expression of hsp90 gene in honey bee under heat stress Khalil Rasoli-Nadergoli Ali Asghar Sadeghi Parvin Shawrang Mohammad Chamani Open Access Article Abstract Page Full-Text 58 - Responses of Lentil (Lens culinaris Medikus.) Root to Foliar Application of Methanol under Water Deficit Stress Saeed Reza Hosseinzadeh Farzad Paknejad Mohammad Nabi-Ielkaei Raheleh Ahmadpour Open Access Article Abstract Page Full-Text 59 - Allevation of Oxidative Damages Induced by Salinity in Cress (Lepidium sativum) by Pretreating with Arginine الهام Asadi karam زهرا Asrar Open Access Article Abstract Page Full-Text 60 - Effect of Super Absorbent Polymer and Soil Texture Affecting the Physiological Response of Maize (Zea mays L.) under Water Deficit Stress Alireza Moeini Ali Neshat Najme Yazdanpanah Amin Pasandi Pour 10.30495/JCEP.2022.1933322.1811 Open Access Article Abstract Page Full-Text 61 - Variation of Pigment Content and Antioxidant Enzyme Activites in Pinto Bean (Phaseolus vulgaris L.) Seedlings under Salt Stress سجاد Moharramnejad M. Valizadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 62 - The Effect of Water Deficit stress on Osmotic Metabolites and Anti Oxidant System and Grain and Oil Yield of Amaranth CV. Koniz Mehrdad Yarnia Open Access Article Abstract Page Full-Text 63 - Pretreatment of Sesame Seed (Sesamum indicum L.) with Proline and its Effective on Seed Germination and Plant Physiological Defense Systems under Different Temperature Regimes Nasibeh Tavakoli Ali Ebadi Hourieh Tavakoli Payam Tizfahm Open Access Article Abstract Page Full-Text 64 - Response of Some Morpho-physiological Characteristics of Borago (Borago officinalis) to Nano Particles of Titanium Spraying Roufiya Heydary Romy Payam Moaveny Hossein Hoseinpour Darvishy Mahdi Arefrad Open Access Article Abstract Page Full-Text 65 - Antioxidant activity of black cumin (Nigella sativa L.) and black caraway (Buniumpersicum Boiss) extracts, individually and in combination on chemical changes and sensory properties of silver carp (Hypophthalmichthysmolitrix) stored in refrigerator مرضیه Gholamzadeh هدایت Hosseini سهیل Eskandari ابراهیم Hosseini مریم Gholamzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 66 - Effects of silver nanoparticles synthesized through chemical reduction on plasma superoxide dismutase and glutathione peroxidase enzymes in rat model elham ghavidelaghdam mohamad narimanirad alireza lotfi Open Access Article Abstract Page Full-Text 67 - The Effect of Dried Barberry Root Supplementation on Muscular Pain and Serum Antioxidant Enzymes Following a Session of Eccentric Exhaustion Exercise in Non-athlete Women Nematollah Nikmanesh hadi ghaedi 10.30495/varzesh.2021.1918664.1001 Open Access Article Abstract Page Full-Text 68 - تاثیر شوری بر فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت و غلظت مالوندیآلدئید در دو رقم بذر گندم نان مریم گودرزیان قهفرخی بابک درویشی الهه قاسمی Open Access Article Abstract Page Full-Text 69 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانهزنی و فعالیت آنتیاکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.) لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی Open Access Article Abstract Page Full-Text 70 - Effect of different levels of biochar on physiological traits of pumpkin under water shortage stress Ali reza Safahani Reza Noora Open Access Article Abstract Page Full-Text 71 - Study of root morpho-physiological and biochemical characteristics of lentil (Lens culinaris Medik.) in response to moisture stress Raheleh Ahmadpour Saeed Reza Hosseinzadeh Somayeh Chashiani Open Access Article Abstract Page Full-Text 72 - Evaluation of some quantitative and qualitative properties of cornelian cherry (Cornus mas L.) fruit during the last stages of maturation mehdi panahi Jafar Hajilou Nader Chaparzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 73 - Investigation the role of nitric oxide on drought tolerance of mung bean (Vigna radiata L.) Omid Sadeghipour Open Access Article Abstract Page Full-Text 74 - Variation on biochemical, phytochemical and genetic diversity of fig (ficus carica) from East Azerbaijan province akbar ghorbani hamid Hasanpour sezai Ercisli Open Access Article Abstract Page Full-Text 75 - The study of the effects of cytokinin and gibberellin on germination characteristics and antioxidant enzymes activity in deteriorated seeds of corn cultivars (Zea mays L.) saedeh rashidy Open Access Article Abstract Page Full-Text 76 - Effect of foliar application of ascorbic acid on antioxidant enzyme activities of mung bean (Vigna radiate L.) cultivars under water-deficit Stress Mohammad Jahanbakhshi Mehdi Sadeghi Mahmood Tohidi Farbod Fotouhi Seyed Ali Fazelzadeh 10.30495/iper.2021.679565 Open Access Article Abstract Page Full-Text 77 - Effect of Pix regulator on growth parameters of antioxidant enzymes and oxidative indices of seedlings of two cultivars of Sahel and Shayan cotton plant (Gossypium spp.) under different drought levels shahrbano ghafouri maryam niakan omran alishah Mohammad Reza Zangi Open Access Article Abstract Page Full-Text 78 - Effects of Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) and Arbuscular Mycorrhizal Fungi Inoculation on Lemon Balm (Melissa officinalis) Under Drought Stress Olia Eshaghi Gorgi Hormoz Fallah yousof niknejad Davood Barari Tari 10.30495/iper.2022.1950524.1768 Open Access Article Abstract Page Full-Text 79 - Effects of different concentrations of chitosan bio-stimulant on some physiological and biochemical traits of Andrographis paniculate L. Mozhdeh Jafari Lafoot Leila Pishkar Daryush Talei 10.30495/iper.2022.1944978.1747 Open Access Article Abstract Page Full-Text 80 - Investigation of heavy metal (Pb+) effect in presence of (Ca2+) on photosynthetic pigmentsand antioxidant enzymes activityof Entromorpha sp. Belghais Boyok Saeid Soltani Amene sadat Hashemi 10.30495/iper.2022.688799 Open Access Article Abstract Page Full-Text 81 - Evaluation of photosynthetic pigments, fluorescence indexes, gas exchange, and some active flavonoid substances in Viola tricolor L. under the effect of bio-silver nanoparticles Arefeh Hassanvand Sara Saadatmand Hossein Lariyazdi Alireza Iranbakhsh 10.30495/iper.2022.690248 Open Access Article Abstract Page Full-Text 82 - Seasonal and diurnal changes in photochemistry and antioxidant responses, and phenolic metabolism in evergreen Jasminum fruticans ghader habibi 10.30495/iper.2022.1957240.1788 Open Access Article Abstract Page Full-Text 83 - Effect of sodium chloride on some of parameters Physiology, biochemical and expression two gene ADS and CYP71AV1 artemisinin biosynthetic pathway in A Sara Salimian rizi Zahra Rezayatmand Monireh Ranjbar Nasrin Yazdanpanahi Zarrin dokht Emami- Karvani 10.30495/iper.2022.690244 Open Access Article Abstract Page Full-Text 84 - تاثیر برگپاشی آسکوربات بر میزان مالون د آلدهید، پرولین و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان گیاه کتان (Linum usitatissimum L.) تحت تنش خشکی انوشه ذاکری مه لقا قربانلی غلامرضا بخشی خانیکی Open Access Article Abstract Page Full-Text 85 - Aluminum positive influences in reduction of copper toxic effects on nitrate reductase and antioxidant enzymes activities of Chlorella vulgaris Beijernick آرین Sateei شادمان Shokravi نرگس Nateghi Open Access Article Abstract Page Full-Text 86 - Study of Differential Responses of Anti Oxidative Enzymes of Two Sensitive and Tolerant Cultivars of Wheat (Triticum aestivum L.) to Salt Stress فائزه Ghanati, الهام Nayyeri Torshizi, Open Access Article Abstract Page Full-Text 87 - Effect of salt, gibberellin and ascorbate on germination growth and anti oxidant system in Barely (Hordeum vulgare L.) seedling مریم Niakan وحیده Rashidzadeh عباسعلی Norinia, A Open Access Article Abstract Page Full-Text 88 - Plants of Pashandegan Forest Reserve in Esfahan Province مژگان Farzamisepehr sh Hadad Kaveh Open Access Article Abstract Page Full-Text 89 - Study of ascorbate and NaCl interaction on germination, growth and enzymes antioxidant activity in Soybean (Glycine max L. cv DPX) seedling آتنا Diansaii مریم Niakan آرین Sateei Open Access Article Abstract Page Full-Text 90 - بررسى تاثیر تنش شوری بر میزان فعالیت برخی آنزیمهای آنتیاکسیدان، محتوای سدیم و کلر برگ در هفت ژنوتیپ پنبه ((Gossypium hirsutum L. سید جلال میرقاسمی معصومه شابدین محمد علی رضائی عمران عالیشاه Open Access Article Abstract Page Full-Text 91 - بررسی مواد موثره اسانس در سرشاخههای گلدار و عملکرد آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پونه Mentha longifolia (L.) Huds.در شرایط طبیعی و زراعی در دو مرحله رویشی و زایشی آرزو مستعد آرین ساطعی معصومه مازندرانی Open Access Article Abstract Page Full-Text 92 - مقایسه محتوای پرولین، گلایسین بتائین، قند محلول و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی دو گیاههالوفیتSuaeda altissima Pall. و L. Frankenia hirsute در دو فصل مختلف زینب تیموری مه لقا قربانلی آرین ساطعی Open Access Article Abstract Page Full-Text 93 - اثر آلومینیوم بر رشد، pH، فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی، اسمولیتها و تجمع آن در جلبک کلرلا ولگاریس (Chlorella vulgaris) سید مهرداد کسایی لادن سروش نسب آرین ساطعی Open Access Article Abstract Page Full-Text 94 - تاثیر پوتریسین برون زا بر میزان ترکیبات فنلی، فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و نیترات ردوکتاز دانه رست گیاه بنگ دانه (Hyoscyomus niger)تحت تنش خشکی زهرا زمانی مریم نیاکان مه لقا قربانلی Open Access Article Abstract Page Full-Text 95 - مطالعه تغییرات ریختشناسی- تشریحی و فعالیت آنتیاکسیدانی ناشی از امواج الکترومغناطیس در مرزه بختیاری (Satureja bachtiarica L.) فریبا رمضانی ویشکی احمد مجد طاهر نژاد ستاری صدیقه اربابیان Open Access Article Abstract Page Full-Text 96 - Ethnopharmacology, Phytochemical and Antioxidant investigation of some of traditional high consumption plants for treatment of diabetes in the rural mountainous rangelands of Chaharbagh Fariba Alsadat Hashem-Sirjani Bahareh Behmanesh Masoumeh Mazandarani Faramarz Rostami Charati Open Access Article Abstract Page Full-Text 97 - Determining the relationship between physical activity levels and some psychological factors with lipid peroxidation and antioxidant index in middle-aged women tahereh abbasi 20.1001.1.27834603.1400.1.1.11.4 Open Access Article Abstract Page Full-Text 98 - تاثیر شوری بر فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت و غلظت مالوندیآلدئید در دو رقم بذر گندم نان مریم گودرزیان قهفرخی بابک درویشی الهه قاسمی Open Access Article Abstract Page Full-Text 99 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانهزنی و فعالیت آنتیاکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.) لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی Open Access Article Abstract Page Full-Text 100 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به اکرم شریفی محمد مهدی معدنی پور Open Access Article Abstract Page Full-Text 101 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی مرزنگوش و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم زیـر گونه پلانتاروم در ماست پروبیوتیک کم چرب فریده وحیدمقدم علی مرتضوی زهره قلعه موسیانی Open Access Article Abstract Page Full-Text 102 - بررسی برخی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و آنتی اکسیدانی آب میوه های فرموله شده ترکیبی لیلا هوشیار مهناز منافی دیزج یکان هدی جعفری زاده مالمیری جواد حصاری صدیف آزادمرد دمیرچی 10.30495/jfst.2021.680664 Open Access Article Abstract Page Full-Text 103 - سنتز سبز نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبی زنیان (Trachyspermum ammi L.) و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن سید هاشم اخلاقی فیض اباد محمد مهرشاد حمید شهیدی مقدم سید ابوالفضل موسوی 10.30495/jfst.2021.680648 Open Access Article Abstract Page Full-Text 104 - Investigation the Characteristics of Dark Chocolate Containing White Tea Plant Extracts and Microcapsules Somayeh Shahbazi Zohreh Didar Mohsen Vazifeh Doost Mostafa Shahidi Noghabi Eisa Jahed 10.30495/jfst.2021.684169 Open Access Article Abstract Page Full-Text 105 - Formulation of Rhubarb Alcohol Free Beer and Evaluation of Its Physicochemical Properties During Storage Mandana Moghimani Akram Sharifi 10.30495/jfst.2021.685708 Open Access Article Abstract Page Full-Text 106 - Evaluation of Antibacterial and Antioxidant Activities of Liza abu Viscera Protein Hydrolysate Seyyed Rasoul Shah Hosseini Seyyed Rohollah Javadian Reza Safari 10.30495/jfst.2020.1905693.1657 Open Access Article Abstract Page Full-Text 107 - Ultrasound-Assisted Extraction of Antioxidant Extract from Oat (Avena sativa L.) Seed and Evaluation of the Antioxidative Activity in Tallow Leila Dastan Mehrdad Ghavami Neda Ahmadi Kamazani 10.30495/jfst.2020.1906490.1660 Open Access Article Abstract Page Full-Text 108 - Identification of Chemical Compounds in the Essential Oil of Salvia reuterana Bioss. and Evaluation of Antioxidant Properties and the Aamount of Phenols and Flavonoids in the Whole Plant Extract Mohammad Hassan Mohammadi Behnam Mahdavi Hashem Akhlaghi Feiz Abad Hadis Farmanbar Jafar Abad 10.30495/jfst.2021.1929013.1718 Open Access Article Abstract Page Full-Text 109 - مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی رکسانا صباغ زاده امیرحسین الهامی راد محمد آرمین 10.30495/jfst.2020.674095 Open Access Article Abstract Page Full-Text 110 - اثر عرق گشنیز، شوید و رازیانه برترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عسل تولید شده به روش پروسه و بیولوژیکی سارا خدری محمد گلی فروغ مرتضایی نژاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 111 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی Open Access Article Abstract Page Full-Text 112 - بررسی اثر جوانه زنی بر برخی ویژگی های شیمایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز فاطمه مسلم ریحانه احمدزاده قویدل اکرم شریفی سید حسین استیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 113 - بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنلی فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ راحله دهقان تنها الهام مهدیان محمدحسین امینی فرد حسن بیات رضا گاراژیان 10.30495/jfst.2019.541229 Open Access Article Abstract Page Full-Text 114 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) بر ماندگاری آب پرتقال مریم سروریان افشین جعفرپور Open Access Article Abstract Page Full-Text 115 - بیوسنتز نانوذرات نقره توسط عصاره مریم گلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن ها علیه باکتری های فساد غذایی بهاره حاجی رستملو راحله ژیانی شکوفه عمرانی 10.30495/jfst.2019.543963 Open Access Article Abstract Page Full-Text 116 - بررسی تاثیرجایگزینی ساکاروز با دوشاب خرما لوی وحشی بر روی خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی وویژگی های حسی، بافتی کلوچه فراسومدمند خورشید آذرهوش اکرم شریفی سیدحسین استیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 117 - بررسی مقایسهای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتیاکسیدان سنتزی استخراج شده از روغنهای خوراکی ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی 10.30495/jfst.2019.545912 Open Access Article Abstract Page Full-Text 118 - Comparison of UV-C radiation and pasteurization on chemical and microbial properties of cherry juice Kimia Dorosti Mohammad Goli Sharife Shahi 10.30495/jfm.2022.1950340.1758 Open Access Article Abstract Page Full-Text 119 - The study of addition of green tea extract on some physicochemical and sensory properties of probiotic set yogurt Nasrin Azarjam Ali Reza Shahab Lavasani Anooshe Sharifan 10.30495/jfm.2022.674052 Open Access Article Abstract Page Full-Text 120 - اثر تنش شوری بر رشد رویشی و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و دفاعی در گیاه زنجبیل (Zingiber officinale Roscoe) ایمانه دهقانی اکبر مستاجران Open Access Article Abstract Page Full-Text 121 - خواص آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی (Fragaria vesca L) در دو مرحله تکوینی رسیده و نارس گیتا امینی سعید ایریان احمد مجد صدیقه مهربان Open Access Article Abstract Page Full-Text 122 - فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات پلی فنولی و همبستگی بین آنها در کاسبرگ گیاه چای ترش حکیمه علومی شهریار شاکری مجید بهزادی Open Access Article Abstract Page Full-Text 123 - اثر تنش خشکی بر برخی صفات فیزیولوژیک و فعالیت آنتی اکسیدانی بومادران بیابانی (Achillea tenuifolia Lam) شیما غریبی بدرالدین ابراهیم سید طباطبایی قدرت الله سعیدی سید امیرحسین گلی مجید طالبی Open Access Article Abstract Page Full-Text 124 - بررسی ترکیب اسانس و فعالیت آنتی اکسیدانی Achillea eriophora به عنوان یک گیاه دارویی مالک طاهر مقصودلو جعفر ولی زاده جواد متقی پیشه ناهید راه نشان Open Access Article Abstract Page Full-Text 125 - مقایسه ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراج شده از برگهای Acorus calamus L. پینکی چابی آرکانا پارکی ام پراکاش راوندرا کومار ای. کا پانت 10.14196/JHD. 2018. 203 Open Access Article Abstract Page Full-Text 126 - فلاونوئیدها به عنوان داروهای درمانی نوظهور: مروری بر فعالیت زیستی و شیمی درمانی آنها آبیچه ایکالو جامز داماهابیلاب Open Access Article Abstract Page Full-Text 127 - اثر ضد باکتریایی، میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره الکلی موسیر وحشی (Allium hirtifolium Boiss) الهه آل ابراهیم دهکردی عبدالله قاسمی پیربلوطی محمود رفیعیان کوپایی Open Access Article Abstract Page Full-Text 128 - فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی .Salvia aethiopis L در سیستم گردش خون موش صحرایی مصطفی اسدبگی رویا کرمیان پریسا حسنین مسعود رنجبر رامتین پاکزاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 129 - مکانیسم سیستم دفاع آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی در اندام های مختلف Catharanthus roseus برای محافظت از غشای سلولی شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر Open Access Article Abstract Page Full-Text 130 - تأثیر مکمل عصاره هسته انگور بر عملکرد، فعالیت آنزیم آنتیاکسیدانی و پاسخ ایمنی در جوجههای گوشتی تحت تنشگرمایی ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 131 - اثر مخلوط گیاه دارویی و پرو بیوتیک بر عملکرد، فعالیت آنتیاکسیدانی و سن از شیرگیری گوسالههای شیرخوار هلشتاین ص. سیف زاده ف. میرزایی آقجه ح. عبدی بنمار ج. سیف دواتی ب. نوید شاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 132 - اثرات رنگدانههای استخراج شده از گل جعفری بر کیفیت تخم مرغ و پایداری اکسیداتیو زرده تخم مرغ در مرغان تخمگذار تجاری م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلا Open Access Article Abstract Page Full-Text 133 - بررسی پاسخهای فیزیولوژیکی گل مریم (Polianthes tuberosa L.) در شرایط تنش کم آبیاری خانی شاکرمی بهمن زاهدی عبدالحسین رضایی نژاد صادق موسوی فرد Open Access Article Abstract Page Full-Text 134 - کاهش اثرات تنش خشکی با کاربرد خارجی اسپرمیدین و اسید سالسیلیک بر ختمی (Alcea rosea) تکتم اورعی محمود شور علی تهرانی فر حسین نعمتی Open Access Article Abstract Page Full-Text 135 - تاثیر تابش نور آبی و غلظت های مختلف نانوسیلور بر عمر گلجایی و صفات دخیل بر حفظ کیفیت پس از برداشت گلهای شاخه بریده آلسترومریا رقم ’ناپولی‘ مهرآسا انوری داود هاشم آبادی بهزاد کاویانی لیلا اسدپور Open Access Article Abstract Page Full-Text 136 - تاثیر محلولهای گلجایی حاوی کبالت، سریم و نانوذرات نقره بر ماندگاری و کیفیت پس از برداشت گل های شاخه بریده پرنده بهشتی (Strelitzia reginae) جهانگیر آذرهوش داود هاشم آبادی لیلا اسدپور بهزاد کاویانی Open Access Article Abstract Page Full-Text 137 - اشکال محصولات زیست فعال گل زینتی- دارویی پریوش با خواص درمانی امیدبخش: یک مطالعه جامع از گسترش داروها بر پایه طبیعی سوماشکارا راجاشکارا یوتپال بارو Open Access Article Abstract Page Full-Text 138 - تاثیر بیوچار و ورمی کمپوست بر رشد و ویژگیهای فیزیولوژی بابونه کبیر(Tanacetum parthenium) در شرایط تنش خشکی محبوبه نعیمی گل زرد مرضیه قنبری جهرمی سپیده کلاته جاری Open Access Article Abstract Page Full-Text 139 - Study of Biochemical Parameters and Antioxidant Enzymes Activities on Oryza sativa under Salt Stress Ali Asghar Bagheri Fariba Khosravinejad Open Access Article Abstract Page Full-Text 140 - Bioreduction of environmental Al by Lisianthus plant Faeze Ghanati Zeynab Hashemi Open Access Article Abstract Page Full-Text 141 - A comparison on effects of different concentrations of sodium chloride on activeness of anti oxidant enzymes, smolites and photosynthetic pigments in Dunaliella salina A.S. Borhani Sabzevar A. Sateie M. Ghorbanli Open Access Article Abstract Page Full-Text 142 - Synthesis of silver nanoparticles from Ephedra intermedia extract and evaluation of antibacterial and antioxidant properties Mina Tetrontan Seyed Mohammad Mahdi Hamdi Maryam Ebrahimi Tajabadi 10.30495/jmw.2023.1982229.2056 Open Access Article Abstract Page Full-Text 143 - Effect of ultraviolet radiation and abscisic acid on activity of antioxidant enzymes and physiological and morphological traits of tomato (Solanum lycopersicum L.) under different irrigation intervals Behnoush Rasaei Saeid Jalali-Honarmand Mokhtar Ghobadi Guisheng Zhou Open Access Article Abstract Page Full-Text 144 - Effect of lead and putresine interactions on cress (Lipidium sativum) seedling physiological and biochemical factors Fatemeh Hasanpournezhad Monireh Ranjbar Open Access Article Abstract Page Full-Text 145 - Antioxidant enzyme activities and fermentation metabolism in the root of three wheat promising lines under waterlogging stress Freshteh alizade vaskasi hemmatollah Pirdashti Ali Cherati_Araei Sara Saadatmand Open Access Article Abstract Page Full-Text 146 - Investigating the phytochemical characteristics of seven salvia species native to Iran zahra aghaee Ardalan Alizadeh Mehrzad Honarvar Ramin Babadaei Samani Open Access Article Abstract Page Full-Text 147 - Protective effect of nanocurcumin on renal histological damage in salinomycin-induced toxicity of broiler chickens Seyed Mohammad Hosseini Reza Sayrafi Saber Yousefi-Robati Abolfazl Akbari Alireza Salehi 10.30495/jbcvm.2024.1993994.1047 Open Access Article Abstract Page Full-Text 148 - Effect of Cadmium on Catalase (CAT) Antioxidant Enzyme and Dityrosine (D-T) Biochemical Biomarker in some Crop species S. F. Mousavi D. Habibi A. Mozafari N. A. Sajedi Open Access Article Abstract Page Full-Text 149 - Effects of wastewater and foliar complete nutrient application on grain yield and antioxidant-enzymatic active on Setaria italica (L.) M. Heidari P. Jamshidian Open Access Article Abstract Page Full-Text 150 - The Effect of High-intensity Interval Training and High-Protein Diet on the Total Oxidant Status and Total Antioxidant Capacity in Cardiac Tissue of Obese Male Rats Azin Ghane Hossein Abednatanzi Marziyeh Saghebjoo Mehdi Hedayati 10.22034/ascij.2022.1955860.1378 Open Access Article Abstract Page Full-Text 151 - The Effects of Replacement Vitamin E with Dietary Grape Pomace in Diets Containing Oil or Beef Tallow on Growth Performance, Blood Characteristics, Oxidative Status, and Gut Morphology of Broiler Chickens Karim Ghorbani Mohammad Reza Ghorbani Ahmad Tatar Hassan Ahmadvand Open Access Article Abstract Page Full-Text 152 - Antidiabetic Potential of Saponin and β-carotene in Alloxan Induced Diabetic Rats Arezu Marefat Leila Sadeghi 10.22034/ascij.2021.684789 Open Access Article Abstract Page Full-Text 153 - The Effect of Different Levels of Dietary Manganese on Antioxidant Activity, Liver Enzymes and Liver Histology in Reared Young Beluga (Huso huso) Fatemeh Hemmati Hossein Khara Habib Vahabzadeh Roudsari Rezvanollah Kazemi 10.60833/ascij.2024.1588 Open Access Article Abstract Page Full-Text 154 - Effect of Methanol Extract of Gokshura (Tribulus terrestris) on Growth Performance, Body Chemical Compositions and Activity of Antioxidant Enzymes in Grey Mullet (Mugil cephalus Linnaeus 1758) P. Akbary Z. Vidadi Open Access Article Abstract Page Full-Text 155 - Effect of Subacute Toxicity Nano Zinc Oxide (ZnO NPs) on Oxidative Stress Enzymes of Roach (Rutilus rutilus caspicus) K. Karimzadeh A. Zahmatkesh E. Sharifi Open Access Article Abstract Page Full-Text 156 - The Effect of Skullcap Supplementation after a Session of Simulated Karate Activity on Some Antioxidant Indicators, Oxidative Stress and Selected Muscle Damage in Elite Karate Athletes Mohammad Reza Fazli Reza Gharakhanlou Mohammad Shariatzadeh Joneydi Open Access Article Abstract Page Full-Text 157 - The Effect of Water Deficit on Growth and Some Physiological Responses of Yew (Taxus baccata L.), as an Ornamental Tree Farnoosh Shahmohammadi Marzieh Ghanbari Jahromi Mohsen Farhadpour Sepida Kalate Jari Ali Mohammadi Torkashvand 10.71645/JOP.2024.02151092324 Open Access Article Abstract Page Full-Text 158 - The effect of application of vermicompost and salicylic acid on activity of antioxidant enzymes and yield of milk thistle (Silybum Marianum L.) in different irrigation conditions Morteza Shalalvand Alireza Pazoki Reza Monem Majid Abdoli Open Access Article Abstract Page Full-Text 159 - Effect of drought conditions and mycorrhiza on yield components and enzime activity of safflower (Carthamus tinctorius .L) Amir Momeni Hossein Ali Sheybani Mohammad Reza Momayezi Open Access Article Abstract Page Full-Text 160 - Effect of foliar application of putrescine on antioxidative defense of wheat (Triticum aestivum L. var sw _82_9) under water deficit stress Zahra Karimi Hamid Reza Tohidi Moghadam Pourang Kasraei Open Access Article Abstract Page Full-Text 161 - The effects of various concentrations of ginger hydro-alcoholic extract on specific parameters of sperm fertility in rooster soheil hemmaty alireza paymard fatemeh ramezani Open Access Article Abstract Page Full-Text 162 - The effects of various concentrations of polygonum hydro-alcoholic extract on specific indices of sperm fertility in rooster soheil hemmaty alireza paymard majid gholami Open Access Article Abstract Page Full-Text 163 - The trend of studies by Iranian researchers in the field of simultaneous effect of aerobic exercises and natural and synthetic antioxidant supplements on liver tissue apoptosis: bibliometric analysis Elahe Brati Elahe Brati محمد علی آذربایجانی Shahin Riyahi Malayeri maghsoud peeri Hoseyn Fatolahi 10.71571/pah.2024.1107267 Open Access Article Abstract Page Full-Text 164 - Effect of foliar application of salicylic acid and zinc oxide on growth, photosynthetic pigments and antioxidant enzymes in tomato plants fatemeh pezham Zahra Oraghi Ardebilli علیرضا لادن مقدم الهام دانائی https://doi.org/10.71829/BIOLOGY-2024-1119157 Open Access Article Abstract Page Full-Text 165 - Phytochemical, antioxidant and anti-Alzheimer evaluation of silver nanoparticles synthesized with aqueous extract of Alhagi persarum Niloofar Vahedpouri amir arasteh https://doi.org/10.71847/ejmp.2024.1119776 Open Access Article Abstract Page Full-Text 166 - The effect of temperatur and seed moistuer content on seed germination and seedling growth characteristics of Borage (Borago officinalis L.) Farzane Bagheri Mejdar rasoul fakhari Parisa Sheikhzadeh Nasser Zare Mahrokh Bolandi Open Access Article Abstract Page Full-Text 167 - Effect of Chloro Cholin Chloride (CCC) and spraying time on yield, physiological traits and antioxidant enzyme activity of corn (Zea mays cv. Sc 704) Mohammad Nabi Ilkaee davoud habibi farzad paknejad naser khodabandeh massoud aliakbar bojar fateameh sedigi Open Access Article Abstract Page Full-Text 168 - Effects of proline foliar application on alleviation of water deficit in German chamomile Hakimeh Darvizheh Mohsen Zavareh 10.22034/aej.2018.541280 Open Access Article Abstract Page Full-Text 169 - The effect of salicylic acid on some physiological traits of (Coriandurum sativum L.) salehe naderi hamideh khaje hasan ahmadi Open Access Article Abstract Page Full-Text 170 - س مرتضی محمدی داوود حبیبی محمدرضا اردکانی احمد ات Open Access Article Abstract Page Full-Text 171 - The effect of cold plasma DBD on growth and antioxidant enzyme activity on Basil plants maryam sepasi alireza iranbakhsh sara sadatmand Mostafa Ebadi Zahra Oraghi Ardebilli https://doi.org/10.71829/BIOLOGY-2024-1128228