-
Open Access Article
1 - The co-assessment of antioxidant capacity and flavonoids levels of alcoholic extract of some of current traditional medicine plants
فاطمه کریم نژاد فهیمه فیروزبخت صدیقه میرلطیفی شهرزاد قدیمی فاطمه فرجادمند -
Open Access Article
2 - Evaluation of survival and antioxidant properties of Zygosaccharomyces bisporus and Pichia occidentalis isolated from Kombucha
S. Eisazadehrazlighi, M. Khomeiri, S.M.H. Razavi, A. Moayedi, A. Ardebili محمد Gorbani E. Mahmoudi, -
Open Access Article
3 - Investigating the effect alcoholic extract of Nepeta crispa on the antioxidant activity and microbial and sensory properties of doogh
A. Haseli R. Pourahmad M. R. Eshaghi P. Rajaei B. Akbari-Adergani -
Open Access Article
4 - Antioxidant and Antimicrobial Effect of Encapsulated Grape Extract in Nanochitosan-TPP on Shelf life of Surimi (Clupeonella cultriventris) in 4º ± 1 C
S. Soleymanfallah Zh. Khoshkhoo S.E. Hosseini M. H. Azizi -
Open Access Article
5 - Evaluation of antioxidant, antibacterial and anti-fungal compounds of pistachio essential oil from rose-hip extract against some bacteria and molds
sepideh khorasany Fatemeh shahdadi -
Open Access Article
6 - The effect of thyme, moringa, quinoa, black seed and coriander seed powders on the physicochemical and antioxidant properties of cheese
F. Shahdadi S. Khorasani F. Tavakoli M. Ostvar -
Open Access Article
7 - Evaluation of physicochemical and antioxidant properties of pasta enriched with saffron waste
B. Davoudi H. Hosseni Ghaboos A. Fadavi R. Niazmand R. Rezaiyan -
Open Access Article
8 - Studying the Effects of pH and Storage Time on Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oil and Extracts of Lemon Verbena (Lippia citriodora) in Model Food System
A. A. Gholamhosseinpour S. M. B. Hashemi S. Shokri -
Open Access Article
9 - Evaluation of Various Technological Factors (Variety, Drying Method, Solvent Type, Time) on Chemical Composition and Antioxidant Activity of Date Palm Seed in Jiroft Region
P. Saeedi M. Honarvar F. Shahdadi -
Open Access Article
10 - An Investigation on the Effects of Hydrolysis Conditions on the Extraction of Antioxidant Peptides from Peanuts
H. Hajikazemi M. Mirzaei S. Mirdamadi -
Open Access Article
11 - Evaluation of the Antioxidant Activities of Roasted and Unroasted Coffee Extracts
Sahar Khorsand Manesh Mehrada Ghavami Behzad Bazyar -
Open Access Article
12 - Comparison of Physicochemical Characteristics and Bioactive Components of Four Citrus Fruit Varieties -Their Evaluation for Juice and Concentrate Production
Seyed Yousef Pour Mir Ali resa Sadeghi Mahonak Javad Fatahi Moghadam mehran Alami -
Open Access Article
13 - Evaluation of Anti-Fungal and Anti-Oxidant Properties of Chitosan and its Effect on the Moisture Absorption and Organoleptic Characteristics of Pistachio Nuts
Yahya Maghsoudlou Atefeh Maghsoudlo Morteza Khomeiri Mohammad Ghorbani -
Open Access Article
14 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Some Rosaceae Plants as an Alternative to the Synthetic Antioxidants in Food Industry
فائزه Kamali A.R Sadeghi Mahonak زهرا Nasiri far -
Open Access Article
15 - Effects of Ultrasound Treatments on Color, Antioxidant Compounds, Sugar Profile of Jahrom Lime Juice
Z. Alaei Roozbahani -
Open Access Article
16 - Optimization of the Production of Protein Hydrolysates from Cotton Seed by Response Surface Methodology
P. Shabani B. Akbari - Adergani -
Open Access Article
17 - The Effect of Essential Oil of Thyme (Zataria multiflora boiss) on the Sensory Properties and Oxidative Stability of Mayonnaise
H. Khajavi A. Ahmadi Dastgerdi -
Open Access Article
18 - Optimizing of Eruca sativa (khandal) Extraction by Microwave Method and its Application in Marinated Huso huso (Beluga) Fillet
P. Salami N. Mooraki M. Honarvar -
Open Access Article
19 - The Antioxidant Activity of Black Tea Extract and its Synergism with Soyabean Oil Phospholipids
E. Daryayee Sh. Shahriari -
Open Access Article
20 - Investigate the Antioxidant Properties of Orange Peel Essential Oil (Citrus sinesis) on the Stability of Soybean Oil During Storage Conditions
B. Dehghan R. Esmaeilzadeh Kenari Z. Raftani Amiri -
Open Access Article
21 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Dorema Aucheri Extract in Soybean Oil
R. Mohammadi M. Fazel E. Khosravi -
Open Access Article
22 - Optimization of the Extraction of the Total Phenolics and Antioxidant Compounds from Solanum nigrum Fruit using Response Surface Methodology
F. Khanlari A. Yasini Ardakani N. Nasirizadeh -
Open Access Article
23 - Green Synthesis of Colloidal Gold Nanoparticles by Curcumin Extracted from Turmeric and Evaluation of its Antioxidant activity
N. Khosh Lahjeha K. Larijani E. Pournamdari F. , Zamani Hargalani H. Saeidian -
Open Access Article
24 - Determination of the Antioxidant Activity of Calendula officinalis Extract and its Role in Synthesis of ZnO Nanoparticles
F. Nematollahi F. Taheri Konjini F. Zamani Hergalani -
Open Access Article
25 - 5
شیده عطری مه لقا قربانلی سعید متصدی زرندی -
Open Access Article
26 - Effect of nickel and pH on antioxidant activity, and total phenolic and flavonoid contents of Cladophora glomerata
Zohreh Senobari Naser Jafari Mohammad Ali Ebrahimzadeh -
Open Access Article
27 - تأثیر فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس آویشن شیرازی بر برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ
داود نصیری جعفر کمانی -
Open Access Article
28 - بررسی ترکیبات شیمیایی، فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس برگ گیاه بومادران (Achillea millefolium) و مقایسه با آنتی اکسیدان ها و نگهدارنده های شیمیایی
آسیه احمدی مجید غلامی آهنگران مصطفی فغانی محمد سجاد انصاری چهارسوقی زهرا صافی زاده -
Open Access Article
29 - بررسی مقادیر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی (TAC) پلاسمای گاوهای شیری نژاد هلشتاین در پایان آبستنی و ارتباط آن با مقدار پارامتر فوق در گوساله های نوزاد حاصله
سوگند مشفقی حمیدرضا ظهیری -
Open Access Article
30 - بررسی تغییرات میزان ظرفیت کل انتی اکسیدانی پلاسمای خون گاوهای شیری هلشتاین در زایمانهای مختلف ( شکم 1 تا 5)
سوگند مشفقی مجید محمدصادق -
Open Access Article
31 - فعالیت ضدباکتریایی وآنتیاکسیدانی چند نوع بره موم زنبور عسل جمع آوری شده از مناطق جغرافیایی مختلف استان گلستان
مریم گرمنی هادی کوهساری سیده زهرا سید النگی -
Open Access Article
32 - تاثیر مقادیر متفاوت سلنیوم خون ناشی از جیره های متفاوت سلنیومی بر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی سرم گاوها و گوساله های نوزاد آنها
سوگند مشفقی ناصر رنجبر مالیدره لیلا محمدیار -
Open Access Article
33 - مطالعه جنبه های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی کاربرد آبسیزیک اسید در گیاهان برای بهبود کمی و کیفی محصول در شرایط تنش کم آبی
مجید عبدلی بهنوش رسایی -
Open Access Article
34 - سنتز بیولوژیکی نانوذره نقره از قارچ آسپرژیلوس فومیگاتوس و بررسی سمیت سلولی و خواص آنتی اکسیدانتی آن
فاطمه جلالیان لیلا پیشکار صاحبعلی منافی -
Open Access Article
35 - بررسی اثر مکملهای غذایی و باکتری سودوموناس پوتیدا (Pseudomonas putida) جهت بهبود برخی صفات کمی و کیفی قارچ دکمهای (Agaricus bisporus)
فرشته ماکنالی عبدالکریم کاشی رضا صالحی محمدی احمد خلیقی -
Open Access Article
36 - بررسی اثر نانو ذره سلنیوم بر تحمل تنش خشکی در گیاه گوجه گیلاسی(Solanum lycopersicum L. var.cerasiforme)
علیرضا ایرانبخش مریم نیسانیان رحیم احمدوند زهرا اوراقی اردبیلی مصطفی عبادی -
Open Access Article
37 - تاثیر شرایط ریز جاذبه و ترکیب طیف نور برروی برخی از ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمیایی گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.)
فرزاد الانی علیرضا ایرانبخش مصطفی عبادی حلیمه حسن پور آزاده حکمت -
Open Access Article
38 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره های اتانولی، پروپیلن گلایکولی و گلیسرولی گیاه Helichrysum oocephalum Boiss
عالمه سرایانی ندا امینی -
Open Access Article
39 - اثر بکارگیری سلنیوم بر پارامترهای فیزیولوژیک گیاه سویاGlycine max L.))
نرگس اوراقی اردبیلی سارا سعادت مند وحید نیکنام رمضانعلی خاوری نژاد -
Open Access Article
40 - Evaluation amount of compounds phenolic acids and Poly phenolic as for pepper varieties several by HPLC
نسرین رنجبر reza heidari rashid jamei -
Open Access Article
41 - Evaluation of Antioxidant activity, Total phenolic and Flavonoid content of the extract of Adonis aestivalis L. collected from Lorestan Province
mahboubeh taherkhani مجید قربانی مرضیه حسینی -
Open Access Article
42 - Investigation of essential oil analysis and antioxidant properties of Foeniculum vulgare Mill. Before and after seed cryopreservation.
Shahin Mehrpoor Nayereh Ahmadi Fatemeh Jamallou Mohamad Reza Zand monfared -
Open Access Article
43 - Investigation of Antioxidant Activity in Seed, Peel and Juice Extracts of Some Samples Iranian Pomegranate
Gholam Reza Najafi -
Open Access Article
44 - Molecular Docking and DFT Study On the Interaction Between Quercetin on surface B12N12 Fullerene
Mohammad Taghi Baei -
Open Access Article
45 - Investigating the adsorption and antioxidant properties of Gallic acid on surface the B12N12 fullerene using quantum mechanical DFT and Molecular Docking
Mohammad Taghi Baei khadijeh tavakoli hafshejani -
Open Access Article
46 - Effect Of Exhaustive Exercise and Supplement N-Acetyl Cysteine on TAC, MDA and CRP in Wistar Rats after a Single bout Of Exhaustive Exercise
Ali Aalizadeh Najmeh Mobseri -
Open Access Article
47 - The Effects of Propolis Extract on Growth Performance, Blood Parameters and Antioxidant Status in Holstein Suckling Calves.
Jamal Seifdavati Sayad Seifzadeh Hossein Abdi Benemar Farzad Mirzaei Agheh Gheshlagh Reza Seyyed Sharifi -
Open Access Article
48 - The Effects of Different Levels of Dietary Galactooligosaccharide on Antioxidant Defence in Zebra Fish (Danio rerio)
سمیرا یوسفی Seyed Hosein Hoseinifar عبدالمجید حاجی مرادلو حامد پاک نژاد -
Open Access Article
49 - Effect of eight weeks aerobic training on the levels of antioxidant enzymes in the heart tissue of type 2 diabetic rats
آسیه عباسی دلویی sahar rezaee alireza barari mozghan ahmadi -
Open Access Article
50 - Determination of total antioxidant capacity with nanoparticles
Safieh Momeni -
Open Access Article
51 - The Effect of Nitrogen Fertilizer and Inoculation Seed with Biofertilizers On the Morpho-physiological Traits and Enzymatic Properties of Chickpea in Winter and Spring Cultivation
عزيز حسين زاده -
Open Access Article
52 - The effect of zinc-methionine supplementation on antioxidant status and expression of interleukin-4 and interleukin-6 genes in female rats under heat stress
Matin Jamei Ali Asghar Sadeghi Mohammad Chamani -
Open Access Article
53 - The effect of chestnuts extracts on acidity, peroxide and microbial load of mayonnaise sauce
Samira Naderi alireza rahman ebrahim Hoseini -
Open Access Article
54 - The effects of piperine supplementation on colony population, body weight after emerging, viability and vitellogenin gene expression in honey bees under heat stress
Zahra Farhadi Ali Asghar Sadeghi Farahnaz Motamedi Sedeh Mohammad Chamani -
Open Access Article
55 - Phytochemical examination of the hydroalcoholic extract of Polylophium involucratum (Pall.) Boiss. harvested from the heights of the Javaherdeh - Ramsar and determination of its cytotoxic effects on chronic myeloid leukemia
Shahab Ojani Naser Montazeri Masoud Mohammadi Zeydi Masoud Ghane -
Open Access Article
56 - Investigating relative water content, electrolyte leakage, phenolic compounds and activity of phenylalanine ammonia-lyase and tyrosine ammonia-lyase enzymes in triticale leaves treated with sodium chloride and calcium chloride
Malihe Jahani Mohammad Reza Hadi Mojtaba Jafarinia Sedighe Jahani -
Open Access Article
57 - The effect of organic selenium supplementation on larvae acceptance rate, royal jelly production, body antioxidant status and the relative expression of hsp90 gene in honey bee under heat stress
Khalil Rasoli-Nadergoli Ali Asghar Sadeghi Parvin Shawrang Mohammad Chamani -
Open Access Article
58 - Responses of Lentil (Lens culinaris Medikus.) Root to Foliar Application of Methanol under Water Deficit Stress
Saeed Reza Hosseinzadeh Farzad Paknejad Mohammad Nabi-Ielkaei Raheleh Ahmadpour -
Open Access Article
59 - Allevation of Oxidative Damages Induced by Salinity in Cress (Lepidium sativum) by Pretreating with Arginine
الهام Asadi karam زهرا Asrar -
Open Access Article
60 - Effect of Super Absorbent Polymer and Soil Texture Affecting the Physiological Response of Maize (Zea mays L.) under Water Deficit Stress
Alireza Moeini Ali Neshat Najme Yazdanpanah Amin Pasandi Pour -
Open Access Article
61 - Variation of Pigment Content and Antioxidant Enzyme Activites in Pinto Bean (Phaseolus vulgaris L.) Seedlings under Salt Stress
سجاد Moharramnejad M. Valizadeh -
Open Access Article
62 - The Effect of Water Deficit stress on Osmotic Metabolites and Anti Oxidant System and Grain and Oil Yield of Amaranth CV. Koniz
Mehrdad Yarnia -
Open Access Article
63 - Pretreatment of Sesame Seed (Sesamum indicum L.) with Proline and its Effective on Seed Germination and Plant Physiological Defense Systems under Different Temperature Regimes
Nasibeh Tavakoli Ali Ebadi Hourieh Tavakoli Payam Tizfahm -
Open Access Article
64 - Response of Some Morpho-physiological Characteristics of Borago (Borago officinalis) to Nano Particles of Titanium Spraying
Roufiya Heydary Romy Payam Moaveny Hossein Hoseinpour Darvishy Mahdi Arefrad -
Open Access Article
65 - Antioxidant activity of black cumin (Nigella sativa L.) and black caraway (Buniumpersicum Boiss) extracts, individually and in combination on chemical changes and sensory properties of silver carp (Hypophthalmichthysmolitrix) stored in refrigerator
مرضیه Gholamzadeh هدایت Hosseini سهیل Eskandari ابراهیم Hosseini مریم Gholamzadeh -
Open Access Article
66 - Effects of silver nanoparticles synthesized through chemical reduction on plasma superoxide dismutase and glutathione peroxidase enzymes in rat model
elham ghavidelaghdam mohamad narimanirad alireza lotfi -
Open Access Article
67 - The Effect of Dried Barberry Root Supplementation on Muscular Pain and Serum Antioxidant Enzymes Following a Session of Eccentric Exhaustion Exercise in Non-athlete Women
Nematollah Nikmanesh hadi ghaedi -
Open Access Article
68 - تاثیر شوری بر فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت و غلظت مالوندیآلدئید در دو رقم بذر گندم نان
مریم گودرزیان قهفرخی بابک درویشی الهه قاسمی -
Open Access Article
69 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانهزنی و فعالیت آنتیاکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.)
لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی -
Open Access Article
70 - Effect of different levels of biochar on physiological traits of pumpkin under water shortage stress
Ali reza Safahani Reza Noora -
Open Access Article
71 - Study of root morpho-physiological and biochemical characteristics of lentil (Lens culinaris Medik.) in response to moisture stress
Raheleh Ahmadpour Saeed Reza Hosseinzadeh Somayeh Chashiani -
Open Access Article
72 - Evaluation of some quantitative and qualitative properties of cornelian cherry (Cornus mas L.) fruit during the last stages of maturation
mehdi panahi Jafar Hajilou Nader Chaparzadeh -
Open Access Article
73 - Investigation the role of nitric oxide on drought tolerance of mung bean (Vigna radiata L.)
Omid Sadeghipour -
Open Access Article
74 - Variation on biochemical, phytochemical and genetic diversity of fig (ficus carica) from East Azerbaijan province
akbar ghorbani hamid Hasanpour sezai Ercisli -
Open Access Article
75 - The study of the effects of cytokinin and gibberellin on germination characteristics and antioxidant enzymes activity in deteriorated seeds of corn cultivars (Zea mays L.)
saedeh rashidy -
Open Access Article
76 - Effect of foliar application of ascorbic acid on antioxidant enzyme activities of mung bean (Vigna radiate L.) cultivars under water-deficit Stress
Mohammad Jahanbakhshi Mehdi Sadeghi Mahmood Tohidi Farbod Fotouhi Seyed Ali Fazelzadeh -
Open Access Article
77 - Effect of Pix regulator on growth parameters of antioxidant enzymes and oxidative indices of seedlings of two cultivars of Sahel and Shayan cotton plant (Gossypium spp.) under different drought levels
shahrbano ghafouri maryam niakan omran alishah Mohammad Reza Zangi -
Open Access Article
78 - Effects of Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) and Arbuscular Mycorrhizal Fungi Inoculation on Lemon Balm (Melissa officinalis) Under Drought Stress
Olia Eshaghi Gorgi Hormoz Fallah yousof niknejad Davood Barari Tari -
Open Access Article
79 - Effects of different concentrations of chitosan bio-stimulant on some physiological and biochemical traits of Andrographis paniculate L.
Mozhdeh Jafari Lafoot Leila Pishkar Daryush Talei -
Open Access Article
80 - Investigation of heavy metal (Pb+) effect in presence of (Ca2+) on photosynthetic pigmentsand antioxidant enzymes activityof Entromorpha sp.
Belghais Boyok Saeid Soltani Amene sadat Hashemi -
Open Access Article
81 - Evaluation of photosynthetic pigments, fluorescence indexes, gas exchange, and some active flavonoid substances in Viola tricolor L. under the effect of bio-silver nanoparticles
Arefeh Hassanvand Sara Saadatmand Hossein Lariyazdi Alireza Iranbakhsh -
Open Access Article
82 - Seasonal and diurnal changes in photochemistry and antioxidant responses, and phenolic metabolism in evergreen Jasminum fruticans
ghader habibi -
Open Access Article
83 - Effect of sodium chloride on some of parameters Physiology, biochemical and expression two gene ADS and CYP71AV1 artemisinin biosynthetic pathway in A
Sara Salimian rizi Zahra Rezayatmand Monireh Ranjbar Nasrin Yazdanpanahi Zarrin dokht Emami- Karvani -
Open Access Article
84 - تاثیر برگپاشی آسکوربات بر میزان مالون د آلدهید، پرولین و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان گیاه کتان (Linum usitatissimum L.) تحت تنش خشکی
انوشه ذاکری مه لقا قربانلی غلامرضا بخشی خانیکی -
Open Access Article
85 - Aluminum positive influences in reduction of copper toxic effects on nitrate reductase and antioxidant enzymes activities of Chlorella vulgaris Beijernick
آرین Sateei شادمان Shokravi نرگس Nateghi -
Open Access Article
86 - Study of Differential Responses of Anti Oxidative Enzymes of Two Sensitive and Tolerant Cultivars of Wheat (Triticum aestivum L.) to Salt Stress
فائزه Ghanati, الهام Nayyeri Torshizi, -
Open Access Article
87 - Effect of salt, gibberellin and ascorbate on germination growth and anti oxidant system in Barely (Hordeum vulgare L.) seedling
مریم Niakan وحیده Rashidzadeh عباسعلی Norinia, A -
Open Access Article
88 - Plants of Pashandegan Forest Reserve in Esfahan Province
مژگان Farzamisepehr sh Hadad Kaveh -
Open Access Article
89 - Study of ascorbate and NaCl interaction on germination, growth and enzymes antioxidant activity in Soybean (Glycine max L. cv DPX) seedling
آتنا Diansaii مریم Niakan آرین Sateei -
Open Access Article
90 - بررسى تاثیر تنش شوری بر میزان فعالیت برخی آنزیمهای آنتیاکسیدان، محتوای سدیم و کلر برگ در هفت ژنوتیپ پنبه ((Gossypium hirsutum L.
سید جلال میرقاسمی معصومه شابدین محمد علی رضائی عمران عالیشاه -
Open Access Article
91 - بررسی مواد موثره اسانس در سرشاخههای گلدار و عملکرد آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پونه Mentha longifolia (L.) Huds.در شرایط طبیعی و زراعی در دو مرحله رویشی و زایشی
آرزو مستعد آرین ساطعی معصومه مازندرانی -
Open Access Article
92 - مقایسه محتوای پرولین، گلایسین بتائین، قند محلول و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی دو گیاههالوفیتSuaeda altissima Pall. و L. Frankenia hirsute در دو فصل مختلف
زینب تیموری مه لقا قربانلی آرین ساطعی -
Open Access Article
93 - اثر آلومینیوم بر رشد، pH، فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی، اسمولیتها و تجمع آن در جلبک کلرلا ولگاریس (Chlorella vulgaris)
سید مهرداد کسایی لادن سروش نسب آرین ساطعی -
Open Access Article
94 - تاثیر پوتریسین برون زا بر میزان ترکیبات فنلی، فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدان و نیترات ردوکتاز دانه رست گیاه بنگ دانه (Hyoscyomus niger)تحت تنش خشکی
زهرا زمانی مریم نیاکان مه لقا قربانلی -
Open Access Article
95 - مطالعه تغییرات ریختشناسی- تشریحی و فعالیت آنتیاکسیدانی ناشی از امواج الکترومغناطیس در مرزه بختیاری (Satureja bachtiarica L.)
فریبا رمضانی ویشکی احمد مجد طاهر نژاد ستاری صدیقه اربابیان -
Open Access Article
96 - Ethnopharmacology, Phytochemical and Antioxidant investigation of some of traditional high consumption plants for treatment of diabetes in the rural mountainous rangelands of Chaharbagh
Fariba Alsadat Hashem-Sirjani Bahareh Behmanesh Masoumeh Mazandarani Faramarz Rostami Charati -
Open Access Article
97 - Determining the relationship between physical activity levels and some psychological factors with lipid peroxidation and antioxidant index in middle-aged women
tahereh abbasi -
Open Access Article
98 - تاثیر شوری بر فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت و غلظت مالوندیآلدئید در دو رقم بذر گندم نان
مریم گودرزیان قهفرخی بابک درویشی الهه قاسمی -
Open Access Article
99 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانهزنی و فعالیت آنتیاکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.)
لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی -
Open Access Article
100 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به
اکرم شریفی محمد مهدی معدنی پور -
Open Access Article
101 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی مرزنگوش و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم زیـر گونه پلانتاروم در ماست پروبیوتیک کم چرب
فریده وحیدمقدم علی مرتضوی زهره قلعه موسیانی -
Open Access Article
102 - بررسی برخی خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و آنتی اکسیدانی آب میوه های فرموله شده ترکیبی
لیلا هوشیار مهناز منافی دیزج یکان هدی جعفری زاده مالمیری جواد حصاری صدیف آزادمرد دمیرچی -
Open Access Article
103 - سنتز سبز نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبی زنیان (Trachyspermum ammi L.) و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن
سید هاشم اخلاقی فیض اباد محمد مهرشاد حمید شهیدی مقدم سید ابوالفضل موسوی -
Open Access Article
104 - Investigation the Characteristics of Dark Chocolate Containing White Tea Plant Extracts and Microcapsules
Somayeh Shahbazi Zohreh Didar Mohsen Vazifeh Doost Mostafa Shahidi Noghabi Eisa Jahed -
Open Access Article
105 - Formulation of Rhubarb Alcohol Free Beer and Evaluation of Its Physicochemical Properties During Storage
Mandana Moghimani Akram Sharifi -
Open Access Article
106 - Evaluation of Antibacterial and Antioxidant Activities of Liza abu Viscera Protein Hydrolysate
Seyyed Rasoul Shah Hosseini Seyyed Rohollah Javadian Reza Safari -
Open Access Article
107 - Ultrasound-Assisted Extraction of Antioxidant Extract from Oat (Avena sativa L.) Seed and Evaluation of the Antioxidative Activity in Tallow
Leila Dastan Mehrdad Ghavami Neda Ahmadi Kamazani -
Open Access Article
108 - Identification of Chemical Compounds in the Essential Oil of Salvia reuterana Bioss. and Evaluation of Antioxidant Properties and the Aamount of Phenols and Flavonoids in the Whole Plant Extract
Mohammad Hassan Mohammadi Behnam Mahdavi Hashem Akhlaghi Feiz Abad Hadis Farmanbar Jafar Abad -
Open Access Article
109 - مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی
رکسانا صباغ زاده امیرحسین الهامی راد محمد آرمین -
Open Access Article
110 - اثر عرق گشنیز، شوید و رازیانه برترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عسل تولید شده به روش پروسه و بیولوژیکی
سارا خدری محمد گلی فروغ مرتضایی نژاد -
Open Access Article
111 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی -
Open Access Article
112 - بررسی اثر جوانه زنی بر برخی ویژگی های شیمایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز
فاطمه مسلم ریحانه احمدزاده قویدل اکرم شریفی سید حسین استیری -
Open Access Article
113 - بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنلی فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ
راحله دهقان تنها الهام مهدیان محمدحسین امینی فرد حسن بیات رضا گاراژیان -
Open Access Article
114 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) بر ماندگاری آب پرتقال
مریم سروریان افشین جعفرپور -
Open Access Article
115 - بیوسنتز نانوذرات نقره توسط عصاره مریم گلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن ها علیه باکتری های فساد غذایی
بهاره حاجی رستملو راحله ژیانی شکوفه عمرانی -
Open Access Article
116 - بررسی تاثیرجایگزینی ساکاروز با دوشاب خرما لوی وحشی بر روی خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی وویژگی های حسی، بافتی کلوچه فراسومدمند
خورشید آذرهوش اکرم شریفی سیدحسین استیری -
Open Access Article
117 - بررسی مقایسهای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتیاکسیدان سنتزی استخراج شده از روغنهای خوراکی
ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی -
Open Access Article
118 - Comparison of UV-C radiation and pasteurization on chemical and microbial properties of cherry juice
Kimia Dorosti Mohammad Goli Sharife Shahi -
Open Access Article
119 - The study of addition of green tea extract on some physicochemical and sensory properties of probiotic set yogurt
Nasrin Azarjam Ali Reza Shahab Lavasani Anooshe Sharifan -
Open Access Article
120 - اثر تنش شوری بر رشد رویشی و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی و دفاعی در گیاه زنجبیل (Zingiber officinale Roscoe)
ایمانه دهقانی اکبر مستاجران -
Open Access Article
121 - خواص آنتی اکسیدانی میوه توت فرنگی (Fragaria vesca L) در دو مرحله تکوینی رسیده و نارس
گیتا امینی سعید ایریان احمد مجد صدیقه مهربان -
Open Access Article
122 - فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات پلی فنولی و همبستگی بین آنها در کاسبرگ گیاه چای ترش
حکیمه علومی شهریار شاکری مجید بهزادی -
Open Access Article
123 - اثر تنش خشکی بر برخی صفات فیزیولوژیک و فعالیت آنتی اکسیدانی بومادران بیابانی (Achillea tenuifolia Lam)
شیما غریبی بدرالدین ابراهیم سید طباطبایی قدرت الله سعیدی سید امیرحسین گلی مجید طالبی -
Open Access Article
124 - بررسی ترکیب اسانس و فعالیت آنتی اکسیدانی Achillea eriophora به عنوان یک گیاه دارویی
مالک طاهر مقصودلو جعفر ولی زاده جواد متقی پیشه ناهید راه نشان -
Open Access Article
125 - مقایسه ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس استخراج شده از برگهای Acorus calamus L.
پینکی چابی آرکانا پارکی ام پراکاش راوندرا کومار ای. کا پانت -
Open Access Article
126 - فلاونوئیدها به عنوان داروهای درمانی نوظهور: مروری بر فعالیت زیستی و شیمی درمانی آنها
آبیچه ایکالو جامز داماهابیلاب -
Open Access Article
127 - اثر ضد باکتریایی، میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره الکلی موسیر وحشی (Allium hirtifolium Boiss)
الهه آل ابراهیم دهکردی عبدالله قاسمی پیربلوطی محمود رفیعیان کوپایی -
Open Access Article
128 - فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی .Salvia aethiopis L در سیستم گردش خون موش صحرایی
مصطفی اسدبگی رویا کرمیان پریسا حسنین مسعود رنجبر رامتین پاکزاد -
Open Access Article
129 - مکانیسم سیستم دفاع آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی در اندام های مختلف Catharanthus roseus برای محافظت از غشای سلولی
شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر -
Open Access Article
130 - تأثیر مکمل عصاره هسته انگور بر عملکرد، فعالیت آنزیم آنتیاکسیدانی و پاسخ ایمنی در جوجههای گوشتی تحت تنشگرمایی
ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیری -
Open Access Article
131 - اثر مخلوط گیاه دارویی و پرو بیوتیک بر عملکرد، فعالیت آنتیاکسیدانی و سن از شیرگیری گوسالههای شیرخوار هلشتاین
ص. سیف زاده ف. میرزایی آقجه ح. عبدی بنمار ج. سیف دواتی ب. نوید شاد -
Open Access Article
132 - اثرات رنگدانههای استخراج شده از گل جعفری بر کیفیت تخم مرغ و پایداری اکسیداتیو زرده تخم مرغ در مرغان تخمگذار تجاری
م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلا -
Open Access Article
133 - بررسی پاسخهای فیزیولوژیکی گل مریم (Polianthes tuberosa L.) در شرایط تنش کم آبیاری
خانی شاکرمی بهمن زاهدی عبدالحسین رضایی نژاد صادق موسوی فرد -
Open Access Article
134 - کاهش اثرات تنش خشکی با کاربرد خارجی اسپرمیدین و اسید سالسیلیک بر ختمی (Alcea rosea)
تکتم اورعی محمود شور علی تهرانی فر حسین نعمتی -
Open Access Article
135 - تاثیر تابش نور آبی و غلظت های مختلف نانوسیلور بر عمر گلجایی و صفات دخیل بر حفظ کیفیت پس از برداشت گلهای شاخه بریده آلسترومریا رقم ’ناپولی‘
مهرآسا انوری داود هاشم آبادی بهزاد کاویانی لیلا اسدپور -
Open Access Article
136 - تاثیر محلولهای گلجایی حاوی کبالت، سریم و نانوذرات نقره بر ماندگاری و کیفیت پس از برداشت گل های شاخه بریده پرنده بهشتی (Strelitzia reginae)
جهانگیر آذرهوش داود هاشم آبادی لیلا اسدپور بهزاد کاویانی -
Open Access Article
137 - اشکال محصولات زیست فعال گل زینتی- دارویی پریوش با خواص درمانی امیدبخش: یک مطالعه جامع از گسترش داروها بر پایه طبیعی
سوماشکارا راجاشکارا یوتپال بارو -
Open Access Article
138 - تاثیر بیوچار و ورمی کمپوست بر رشد و ویژگیهای فیزیولوژی بابونه کبیر(Tanacetum parthenium) در شرایط تنش خشکی
محبوبه نعیمی گل زرد مرضیه قنبری جهرمی سپیده کلاته جاری -
Open Access Article
139 - Study of Biochemical Parameters and Antioxidant Enzymes Activities on Oryza sativa under Salt Stress
Ali Asghar Bagheri Fariba Khosravinejad -
Open Access Article
140 - Bioreduction of environmental Al by Lisianthus plant
Faeze Ghanati Zeynab Hashemi -
Open Access Article
141 - A comparison on effects of different concentrations of sodium chloride on activeness of anti oxidant enzymes, smolites and photosynthetic pigments in Dunaliella salina
A.S. Borhani Sabzevar A. Sateie M. Ghorbanli -
Open Access Article
142 - Synthesis of silver nanoparticles from Ephedra intermedia extract and evaluation of antibacterial and antioxidant properties
Mina Tetrontan Seyed Mohammad Mahdi Hamdi Maryam Ebrahimi Tajabadi -
Open Access Article
143 - Effect of ultraviolet radiation and abscisic acid on activity of antioxidant enzymes and physiological and morphological traits of tomato (Solanum lycopersicum L.) under different irrigation intervals
Behnoush Rasaei Saeid Jalali-Honarmand Mokhtar Ghobadi Guisheng Zhou -
Open Access Article
144 - Effect of lead and putresine interactions on cress (Lipidium sativum) seedling physiological and biochemical factors
Fatemeh Hasanpournezhad Monireh Ranjbar -
Open Access Article
145 - Antioxidant enzyme activities and fermentation metabolism in the root of three wheat promising lines under waterlogging stress
Freshteh alizade vaskasi hemmatollah Pirdashti Ali Cherati_Araei Sara Saadatmand -
Open Access Article
146 - Investigating the phytochemical characteristics of seven salvia species native to Iran
zahra aghaee Ardalan Alizadeh Mehrzad Honarvar Ramin Babadaei Samani -
Open Access Article
147 - Protective effect of nanocurcumin on renal histological damage in salinomycin-induced toxicity of broiler chickens
Seyed Mohammad Hosseini Reza Sayrafi Saber Yousefi-Robati Abolfazl Akbari Alireza Salehi -
Open Access Article
148 - Effect of Cadmium on Catalase (CAT) Antioxidant Enzyme and Dityrosine (D-T) Biochemical Biomarker in some Crop species
S. F. Mousavi D. Habibi A. Mozafari N. A. Sajedi -
Open Access Article
149 - Effects of wastewater and foliar complete nutrient application on grain yield and antioxidant-enzymatic active on Setaria italica (L.)
M. Heidari P. Jamshidian -
Open Access Article
150 - The Effect of High-intensity Interval Training and High-Protein Diet on the Total Oxidant Status and Total Antioxidant Capacity in Cardiac Tissue of Obese Male Rats
Azin Ghane Hossein Abednatanzi Marziyeh Saghebjoo Mehdi Hedayati -
Open Access Article
151 - The Effects of Replacement Vitamin E with Dietary Grape Pomace in Diets Containing Oil or Beef Tallow on Growth Performance, Blood Characteristics, Oxidative Status, and Gut Morphology of Broiler Chickens
Karim Ghorbani Mohammad Reza Ghorbani Ahmad Tatar Hassan Ahmadvand -
Open Access Article
152 - Antidiabetic Potential of Saponin and β-carotene in Alloxan Induced Diabetic Rats
Arezu Marefat Leila Sadeghi -
Open Access Article
153 - The Effect of Different Levels of Dietary Manganese on Antioxidant Activity, Liver Enzymes and Liver Histology in Reared Young Beluga (Huso huso)
Fatemeh Hemmati Hossein Khara Habib Vahabzadeh Roudsari Rezvanollah Kazemi -
Open Access Article
154 - Effect of Methanol Extract of Gokshura (Tribulus terrestris) on Growth Performance, Body Chemical Compositions and Activity of Antioxidant Enzymes in Grey Mullet (Mugil cephalus Linnaeus 1758)
P. Akbary Z. Vidadi -
Open Access Article
155 - Effect of Subacute Toxicity Nano Zinc Oxide (ZnO NPs) on Oxidative Stress Enzymes of Roach (Rutilus rutilus caspicus)
K. Karimzadeh A. Zahmatkesh E. Sharifi -
Open Access Article
156 - The Effect of Skullcap Supplementation after a Session of Simulated Karate Activity on Some Antioxidant Indicators, Oxidative Stress and Selected Muscle Damage in Elite Karate Athletes
Mohammad Reza Fazli Reza Gharakhanlou Mohammad Shariatzadeh Joneydi -
Open Access Article
157 - The Effect of Water Deficit on Growth and Some Physiological Responses of Yew (Taxus baccata L.), as an Ornamental Tree
Farnoosh Shahmohammadi Marzieh Ghanbari Jahromi Mohsen Farhadpour Sepida Kalate Jari Ali Mohammadi Torkashvand -
Open Access Article
158 - The effect of application of vermicompost and salicylic acid on activity of antioxidant enzymes and yield of milk thistle (Silybum Marianum L.) in different irrigation conditions
Morteza Shalalvand Alireza Pazoki Reza Monem Majid Abdoli -
Open Access Article
159 - Effect of drought conditions and mycorrhiza on yield components and enzime activity of safflower (Carthamus tinctorius .L)
Amir Momeni Hossein Ali Sheybani Mohammad Reza Momayezi -
Open Access Article
160 - Effect of foliar application of putrescine on antioxidative defense of wheat (Triticum aestivum L. var sw _82_9) under water deficit stress
Zahra Karimi Hamid Reza Tohidi Moghadam Pourang Kasraei -
Open Access Article
161 - The effects of various concentrations of ginger hydro-alcoholic extract on specific parameters of sperm fertility in rooster
soheil hemmaty alireza paymard fatemeh ramezani -
Open Access Article
162 - The effects of various concentrations of polygonum hydro-alcoholic extract on specific indices of sperm fertility in rooster
soheil hemmaty alireza paymard majid gholami -
Open Access Article
163 - The trend of studies by Iranian researchers in the field of simultaneous effect of aerobic exercises and natural and synthetic antioxidant supplements on liver tissue apoptosis: bibliometric analysis
Elahe Brati Elahe Brati محمد علی آذربایجانی Shahin Riyahi Malayeri maghsoud peeri Hoseyn Fatolahi -
Open Access Article
164 - Effect of foliar application of salicylic acid and zinc oxide on growth, photosynthetic pigments and antioxidant enzymes in tomato plants
fatemeh pezham Zahra Oraghi Ardebilli علیرضا لادن مقدم الهام دانائی -
Open Access Article
165 - The effect of temperatur and seed moistuer content on seed germination and seedling growth characteristics of Borage (Borago officinalis L.)
Farzane Bagheri Mejdar rasoul fakhari Parisa Sheikhzadeh Nasser Zare Mahrokh Bolandi -
Open Access Article
166 - Effect of Chloro Cholin Chloride (CCC) and spraying time on yield, physiological traits and antioxidant enzyme activity of corn (Zea mays cv. Sc 704)
Mohammad Nabi Ilkaee davoud habibi farzad paknejad naser khodabandeh massoud aliakbar bojar fateameh sedigi -
Open Access Article
167 - Effects of proline foliar application on alleviation of water deficit in German chamomile
Hakimeh Darvizheh Mohsen Zavareh -
Open Access Article
168 - The effect of salicylic acid on some physiological traits of (Coriandurum sativum L.)
salehe naderi hamideh khaje hasan ahmadi -
Open Access Article
169 - س
مرتضی محمدی داوود حبیبی محمدرضا اردکانی احمد ات -
Open Access Article
170 - The effect of cold plasma DBD on growth and antioxidant enzyme activity on Basil plants
maryam sepasi alireza iranbakhsh sara sadatmand Mostafa Ebadi Zahra Oraghi Ardebilli