فهرست مقالات food

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - بررسی شیوع ژن هاي مقاومت در لیستریا مونوسیتوژنز جدا شده از نمونه هاي غذایی
  محمدرضا  صائبی فهیمه نوربخش حسین  خدابنده شهرکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی آلودگی مواد غذایی نیمه آماده و فست فودها نسبت به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در استان چهارمحال و بختیاری
  منوچهر مومنی شهرکی فاطمه شیرازی باصری یاس  محمدی حسین  خدابنده شهرکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تدوین و اعتباریابی مدل مشارکت ذی‌نفعان در خط‌مشی گذاری عمومی در سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت
  زین العابدین شیخ بگلو کاوه تیمورنژاد یداله عباسزاده سهرون
  10.30495/ijpa.2022.60193.10755
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - ارائه مدل سنجش و ارزش‌گذاری دانش فنی در صنعت غذایی ایران
  عسکر عسگرپور محمدحسن چراغعلی ندا فرحبخش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - Performance assessment of a food safety management system in meat processing plants and the local market of Tehran: A microbial source tracking study
  Hossein Nazarian Masoumeh Moslemi Zahra Pilevar Leyla Alizadeh Hedayat Hosseini
  10.30495/fh.2023.74075.1144
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - Physicochemical, sensory and rheological properties of beverages prepared from soy protein isolate and Persian gum enriched with jujube extract
  Zahra Farahani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - Relationship between consumption of different food groups, diet quality index, and anthropometric indices with acne in adolescents
  Ensieh Mohammadkhani Ali Komeili Abolghassem Djazayery Ariyo Movahedi
  10.30495/fh.2023.69287.1126
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - Effects of spirulina-enriched yogurt on FBS and MDA levels in type 2 diabetic patients
  Ayda Ghaffari Ashtiani Anousheh Sharifan Morteza Gharibi Rahmatollah MoradZadeh
  10.30495/fh.2023.71175.1128
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - Genetically modified foods: Pros and cons for human health
  Fatemeh Karami Peyman Mahasti Shotorbani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - Association of fast food intake and high-grade brain tumors: Primary evidence among a subset of Iranian patients
  Fatemeh Karami Marjan Ghodsi Mohammad Shahmohammadi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - آثار رفاهی اجرای سیاست حمایتی هدفمند در تامین امنیت غذایی اقشار آسیب پذیر
  کامبیز هژبرکیانی فرنوش حاجیها
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - شناسایی و تحلیل ذی‌نفعان سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت با استفاده از تکنیک دیمتل
  زین العابدین شیخ بگلو کاوه تیمورنژاد حسن گیوریان یدالله عباسزاده سهرون
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - Assessment of Females’High Schools in District One of Tehran Based on the Sustainable School Indicators
  M. Hagh bin K. Mohamadkhani P. Jafari
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - تحلیل نقش واسطه‌ای رضایت شغلی و تعهد سازمانی در رابطه بین بازاریابی داخلی و مشتری گرایی کارکنان (مطالعه موردی: شرکتهای پخش دارویی و غذایی)
  پیمان اکبری رضا رستمی اکبر ویسمرادی عبدالمجید محمدی نجف آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - بررسی عوامل مؤثر برگرایش به مصرف غذای سالم در بین دانشجویان (دانشگاه ایلام و دانشگاه علوم پزشکی ایلام)
  حدیث پورجمشیدی آزاده محمدی زلانی حسین مهدی زاده زهره معتمدنیا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - شناسایی و تحلیل عوامل موثر بر توسعه خدمات با رویکرد بازاریابی پایدار (مورد مطالعه: خرده فروشان صنایع غذایی)
  امیر دانش شهرکی شهناز نایب زاده سیدحسن حاتمی نسب
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تحلیل نقش واسطه‌ای رضایت شغلی و تعهد سازمانی در رابطه بین بازاریابی داخلی و مشتری گرایی کارکنان (مطالعه موردی: شرکت های پخش دارویی و غذایی)
  رضا رستمی پیمان اکبری اکبر ویسمرادی عبدالمجید محمدی نجف آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - تاثیر فضیلت‌های اخلاقی بازاریابی بر بازاریابی اینترنتی و بازاریابی رابطه‌مند در مشتریان مواد غذایی کاله شهر همدان
  اکبر قربانی چگنی محمد طاهری روزبهانی
  10.30495/ums.2022.21831
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - تاثیرتوسعه کشاورزی بر ابعاد مختلف امنیت غذایی در کشورهای در‌حال‌توسعه
  لیلا حیدری چیانه امیر محمد نژاد یعقوب زراعت کیش رضا مقدسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - مدل یابی عوامل تأثیرگذار بر امنیت غذایی خانوارهای روستایی در شهرستان زنجان
  اکرم جزئی لیلا صفا نفیسه صلاحی مقدم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - بررسی تأثیر استراتژی های سازگاری با تغییرات اقلیم بر امنیت غذایی باغداران خرده پا
  سعیده سادات ابراهیمی فرهاد لشگرآرا سید مهدی میردامادی مریم امیدی نجف آبادی
  10.30495/jaeer.2023.52874.10810
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بررسی مقادیر فلزات سنگین و ریز مغذی های مهم در شیر خشک و غذای کودک متداول در سطح بازار تهران
  مهدیه خزایی شیوا دهقان آبکنار نازنین خاکی پور
  10.30495/jftn.2022.65970.11192
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - تأثیر اینولین بر ویژگی‌های شیر تخمیری فراسودمند تولید شده توسط سویه‌های بومی جدا شده از ماست سنتی ایران
  فائزه شیرخان سعید میردامادی مهتا میرزایی بهروز اکبری آدرگانی نیکو نصوحی
  10.30495/jftn.2022.62166.11142
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - استفاده از ضایعات صنایع غذایی و کشاورزی جهت کشت انواع جلبک
  یاسمین فیاض مسعود هنرور
  10.30495/jftn.2022.62411.11144
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - معادل‌سازی گیاهی سبد غذایی مطلوب برای جامعه ایرانی
  مریم اکبرپور عبدالمجید مهدوی دامغانی هادی ویسی محمدرضا نظری
  10.30495/jftn.2023.71614.11238
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست خرمای (شیره) سین‌بیوتیک
  زینب محمدحسینی فرامرز خداییان چگنی رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی آگاهی مصرف کنندگان نسبت به نوع بسته بندی مواد خوراکی و نوشیدنی‌ها
  محمد مهدوی مزده نیما فخیم هاشمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - طراحی پوشش بسته‌بندی بر پایه نانو الیاف زئین حاوی اسانس آویشن شیرازی جهت نگهداری جیره غذای اضطراری
  آراسب دباغ مقدم محی الدین کاظمی جبرائیل موفق انوشه شریفان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ماکارونی غنی شده با پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس
  سید صابر مستولی زاده یزدان مرادی محمد صدیق مرتضوی عباسعلی مطلبی منصوره قائنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - Preparation and Characterization of Micro Cellulose Moisture Absorbent Pad for Food Packaging Applications
  Zahra Ebadi Behjat Tajeddin
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - Germinated Legumes (Mung Bean and Cowpea) as Potential Commodities for Preparing Complementary Baby Foods
  A. Yasser K. Rezaei M. Salami
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - ارزیابی مضامینِ بَصریِ تبلیغاتِ محصولات غذایی سبزِ شرکت‌های دانش بنیان در رسانه‌های اجتماعی
  فرزاد زاهدی حسین بوداقی خواجه نوبر مرتضی محمودزاده سهراب یزدانی
  10.30495/jest.2022.60864.5390
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - ارزیابی اثر پیگمالیون در حمایت از سبز بودن محصولات مواد غذایی
  مجید صبوری حسین بوداقی خواجه نوبر محمدرضا عبدلی یعقوب علوی متین مهدی زینالی
  10.30495/jest.2022.64761.5583
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - ارائه‌ مدل موفقیت توسعه محصولات جدید با رویکرد ارزیابی محصولات سبز در صنایع غذایی
  محد صادق دهقان بهرغانی حسن دهقان دهنوی محمد رضا دهقانی اشکذری مهدی اکابری تفتی
  10.30495/jest.2023.70034.5768
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - ارزیابی اثرات ارزش نوع دوستانه، آگاهی زیست محیطی و رسانه اجتماعی بر رفتار خرید سبز با نقش میانجی هدف هنجاری و نگرانی زیست محیطی
  فرشته محمد صالحی علیرضا روستا مجید احمدی
  10.30495/jest.2023.69983.5767
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - مروری بر مطالعات همبست آب، انرژی و غذا در ایران: ضرورت، چالش‌ها و راهکارهای پیشنهادی
  ریحانه لونی مهدی شریف زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - بررسی پایایی و روایی مقیاس قدرت غذا
  عماد اشرفی محسن کچویی مهسا قزاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - میزان مصرف مواد غذایی و رابطه آن با عملکرد تحصیلی به روش یادآمد خوراک 24 ساعته در دانش آموزان دوره ابتدایی شهر اهواز
  شمس الدین انصاری غلامحسین عبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - اثرات اجرای تمرین هوازی و گاواژ عصاره دارچین بر بیان ژن آدیپونکتین در بافت های کبد و چربی موش های نر تغذیه شده با رژیم غذایی پرچرب
  ماریا دهواری عبدالعلی بنایی فر سجاد ارشدی اردشیر ظفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - عرفا و کرامت حلال‌خواری
  مریم حقی زهرا صالحی‌ساداتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - شیوع آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلای و سالمونلا در شیرینی‌های خامه‌ای عرضه‌شده در شهرستان اصفهان و مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها
  ابراهیم رحیمی نجمه واحد دهکردی محمدامین حیدرزادی
  10.30495/qafj.2023.1976591.1050
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - تخم‌مرغ‌های فراسودمند؛ الف) غنی‌‌شده با مواد معدنی، ویتامین‌ها و رنگدانه‌ها
  داریوش خادمی شورمستی
  10.30495/qafj.2022.1956967.1028
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - اثر افزودن پودر پوست هندوانه به‌عنوان منبع فیبر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر
  ناهید نجفی علیرضا رحمن فاطمه حسینمردی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915869
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - بررسی شیوع اشرشیاکلای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا در آب، آبمیوه و بستنیهای سنتی عرضه شده در شهرستان قم، ایران
  سید عرفان حسینی نسب ابراهیم رحیمی نجمه واحد دهکردی
  10.30495/qafj.2023.1978284.1056
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - A Developed Model for Purchase Intention of Foreign Food Products: An Empirical Study in the Iranian Context
  Maryam Zarif Sagheb Seyed Kamran Nourbakhsh Mirfeiz Fallahshams
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - حشرات خوراکی، چالش‌ها و فرصت‌ها
  یحیی استادی غلامرضا یاوری محسن شوکت فدایی مجید احمدیان سهراب ایمانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - مروری براستفاده از صمغ‌ها در تولید نانوکپسول‌های بر پایه‌ بیوپلیمر در تولید محصولات لبنی
  علیرضا سعیدگوهری لیلا ناطقی لادن رشیدی شیلا برنجی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - غذای پایدار، محور اصلی توسعه
  سمیه فرهنگ هولیقی فاطمه حیدری دالنجان آیلین بهداشتی خسروشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - بررسی ترکیبات دارویی و آنالیز مکمل غذایی فرموله شده از غلات
  حجت اقبال مهدی احمدی سابق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - بررسی ‌مقایسه‌ای میزان ‌گرایش به‌ ورزش‌های همگانی‌ شهرهای خلخال و هشجین با در نظر گرفتن متغیرهای اقتصادی ‌و اجتماعی
  صمد عابدینی جعفر ابراهیمی رامین اصفهانی هشجین
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - پرورش متراکم ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با غذای پلت شده در حوضچه‌های فایبرگلاس
  حمید رمضانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - پپتیدهای زیست فعال: فرایند تولید، اثرات سلامت بخشی و کاربرد بعنوان افزودنی های طبیعی در تولید غذاهای فراسودمند
  سیدسعید میردامادی نازیلا سلیمان زاده مهتا میرزایی پریا مطهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - بررسی میزان آلودگی سمبوسه‌های عرضه‌شده در استان سیستان و بلوچستان به سالمونلا و اشریشیا کولای و مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها
  محمدامین حیدرزادی محمد رهنما مجید علیپوراسکندانی داریوش سعادتی علی افشاری مقدم
  10.30495/jfh.2021.1938582.1323
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - بررسی میزان شیوع پاتوتیپ‌های اشریشیا کولای مولد اسهال از غذاهای آماده مصرف
  رافد الزبیدی ندا فلاح عبداله جمشیدی
  10.30495/jfh.2022.1961380.1360
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - بررسی میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس حاوی انتروتوکسین¬های A و B در لبنیات سنتی، سالاد و ناگت¬های عرضه‌شده در شهرستان شهرکرد و مقاومت آنتی¬بیوتیکی جدایه¬ها
  نجمه واحد دهکردی ابراهیم رحیمی نوشا ضیاء
  10.71876/jhf.2024.3081416
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - بررسی وضعیت تقلبات در شیرهای خام عرضه شده در فصول گرم و سرد در شهرستان شهرکرد، ایران در سال 1402
  پریسا ریاحی دهکردی ابراهیم رحیمی
  10.71876/jfh.2024.3111427
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - پپتیدهای زیست فعال: فرایند تولید، اثرات سلامت‌بخشی و کاربرد به‌‌عنوان افزودنی‌های طبیعی در تولید غذاهای فراسودمند (مقاله مروری)
  سعید میردامادی نازیلا سلیمان‌زاده مهتا میرزایی پریا مطهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - اندازه‌گیری میزان عناصر سمی موجود در مکمل‌های غذای نوزاد عرضه شده در ایران (مقاله کوتاه)
  محمدامین مهرنیا آیگین باشتی فخرالدین صالحی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - طراحی مدلی به‌منظور شناسایی عوامل اثرگذار و میزان تأثیر آنها در احیای صنایع غذایی کوچک و متوسط راکد شده و نیمه فعال
  رحیم رضائی بنفشه مسعود کسائی علیرضا موتمنی
  10.30495/qjopm.2021.1932388.3170
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - تأثیر محلول‌پاشی اسید هیومیک بر برخی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی باقلا (Vicia faba L.)
  مرتضی سام دلیری سمانه رودگرنژاد امیر عباس موسوی میرکلائی مجتبی نشائی مقدم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - تأثیر ورمی کمپوست و چای کمپوست بر عملکرد و جذب نیتروژن، فسفر و پتاسیم نعنای آبی<i> ( .Mentha aquatica L) </i>تحت تلقیح با قارچ میکوریزا Glomus moseae
  مصطفی کوزه گر کالجی محمد رضا اردکانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - Evaluation of Chitosan Films doped with Niosomal Sage Nanoparticles (NIS-Sag NPs) role in food packaging technology
  mona__saad eldin__elneklawi mona__saad eldin__elneklawi Mirhan Darwish Ebtesam Mohamed
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - Preparation of antibacterial coating film using ZnO nanoparticles and epoxy resin
  Shakiba Amirsoleimani hamid reza ghorbani
  10.22034/jna.2020.677397
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - تقاضای غذای خارج از خانه خانوارهای ایرانی: کاربردی از الگوی دابل- هاردل با تبدیل باکس- کاکس
  حسن فرازمند حمیدرضا حلافی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - ارتباط امنیت غذایی با جمعیت شهرنشین و برنامه‌های توسعه (مطالعه موردی: ایران)
  جلال سالم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - بررسی تأثیر غذای محلی بر تجربه محلی با نقش میانجی منافع ادراکی توریست‌ها‌ در بین گردشگران شهر رشت
  رکسانا گرکانی ابوتراب علیرضایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - بررسی اثر‌بخشی ظرفیت های سازمانی بر اتخاذ استراتژی‌های کسب و کار در صنایع غذایی ایران
  جاوید احمدی فرزانه خلیلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - Structuring the Affecting Indicators on the Sustainable Food Supply Chain Performance based on Fuzzy Cognitive Mapping and Fuzzy DEMATEL
  Mohammad Reza Fathi Niloofar  Khaleghverdi Samaneh Raeesi Nafchi Seyed Mohammad  Sobhani
  https://doi.org/10.71808/FOMJ.2024.1002645
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - جداسازی گونه‌های اسینتوباکتر از غذاهای یخ‌زده و تاثیر آن بر برخی از قارچ‌های بیماری زا
  فاطمه شهدادی صدیقه کریمی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر روی باکتری های جدا شده از مواد غذایی
  مهرداد عطایی کچویی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - بررسی الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی کرونوباکتر ساکازاکی جدا شده از انواع شیر خشک و غذای کودک
  سمیرا عباسی بافطرت محمد گلی حسن ممتاز
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - بررسی برخی از تغییرات میکروبی اغذیه آماده خوردن تجاری در درب کارخانجات و فروشگاههای عرضه کننده در استان البرز
  شیما پورجعفر زهره مشاک محسن میرزایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - شیوع، الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و فراوانی ژن‌های کد کننده انتروتوکسین در ایزوله‌های MRSA جدا شده از برخی غذاهای آماده مصرف
  منوچهر مومنی شهرکی سید سیاوش ساعی دهکردی زهرا همتی
  10.30495/jfm.2023.1989912.1824
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - طنز میرا و طنز مانا در دوره تیموریان
  قهرمان شیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - بررسی ژنوتیپ‌های مختلف گل داودی از نظر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، عناصر معدنی و مغذی
  حورا بیانی فر داود هاشم آبادی محمد صادق الهیاری بهزاد کاویانی
  10.71645/JOP.2024.2310-1352
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - Indigenous Food Crop Production and Extent Decisions among Farm Households in Northern Ghana
  Alhassan Andani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - Dynamics of Global Agricultural Productivity and Democratic Governance Structure: Implications for Sustainable Food Supply
  Job Nmadu Usman Mohammed Yebosoko Nmadu Halima Sallawu Sokoyami Nmadu Mohammed Ndanitsa Ezekiel Yisa Kpotun Baba Taiwo Amos Abigail Jirgi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - Climate Change Trends and Effects on the Selected Food Crops Production: Evidence from the Amaro Kelle District of Southern Ethiopia
  Christian  Nwofoke Baynachew Bargissa
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - The Slow Food Model: A Road for Small-Scale Productions in a Globalised Market
  میکله فونته فرانچسکو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - Weak Separability Testing and Estimation of Selected Food Commodities Demand System in Urban Households of Iran (Case of Citrus Fruits, Cucurbits and Vegetables)
  امین دلاور غلامرضا یاوری سعید یزدانی افشین امجدی ابوالفضل محمودی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - Modeling Attitude Components Affecting the Acceptance of Functional Dairy Foods among Iranian Urban Consumers
  محمد کاوسی کلاشمی امیرعلی فریدی حمید ال بلالی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - A Model for Slow Food Extension; Based on Grounded Theory
  حسن نظیفی محمدصادق صبوری محمدصادق اللهیاری مهرداد نیکنامی الهام دانایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  83 - Rice Farmers’ Behaviors and Attitudes toward Agricultural Extension Programs in Healthy Food Production (Case of Lahijan and Amlash Counties, Northern Iran)
  فاطمه عسکری بزایه فتح الله کشاورزشال زهرا مجیب حققدم پریسا شاهین رخسار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  84 - Fast Food Consumption Pattern among Youth in Ogbomoso Metropolis of Oyo State, Nigeria
  Ogunniyi Laudia Titilola Adepoju Adenike Adebusola Olagunju Funke Iyabo Akinola Oluseyi Yewande
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  85 - Major Barriers to Application of Good Agricultural Practices (GAPs) Technologies in Sustainability of Livestock Units
  Marzieh Panahzadeh Parikhani Fatemeh Razzaghi Borkhani Hossein Shabanali Fami Naser Motiee Abotaleb Hosseinpoor
  DOI: 10.5455/ijamd.161640
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  86 - Socio-Economic Determinants of Supply and Demand for Convenience Foods (Okpa, Moimoi and Meat Pie) in Lafia Urban of Nasarawa State, Nigeria
  E.G. Onuk C.N. Shailong B.A Beshi E.A. Adgidzi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  87 - Curbing variations in packaging process through Six Sigma way in a large-scale food-processing industry
  Darshak A. Desai Parth Kotadiya Nikheel Makwana Sonalinkumar Patel
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  88 - تشخیص سویای تراریخته از طریق ژن‌‌های Camv 35S Promotor و Lectin در نمونه‌های غذای کودک
  مهسا کاوسی فاطمه سلمانی زکریا
  10.30495/jdb.2022.1947469.1283
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  89 - تشخیص سویای تراریخته از طریق ژن های Nos terminatorو Round up ready در نمونه‌های غذای کودک
  مهسا کاوسی فاطمه طایفه خانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  90 - بررسی آثار هدفمندی یارانه‌ها بر بهره‌وری صنایع غذایی (مقایسۀ قبل و بعد از اجرای هدفمندی)
  محمد صادق علیپور مینا شریعت جعفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  91 - نقش عوامل مؤثر تمایلات مشتریان بر تبلیغات شفاهی )موردکاوی: صنعت رستوران(
  جواد رفعتی رضا آقا موسی کیمیا زند حبیبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  92 - ارزیابی و مقایسۀ تأثیر جیرۀ آزمایشی با غذا های وارداتی و داخلی بر پاره ای از شاخص های رشد در قزل آلای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss
  حسین عمادی نسیم بهاران علی اصغر سعیدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  93 - بررسی تولید سوربیتول توسط دبرومایسس هانسنئی
  مرضیه شمعی فروغ عسگری کرچگانی غلامرضا قزلباش وجیهه کرباسی زاده ایرج نحوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  94 - تاثیر پری بیوتیکی اینولین بر روی شاخص‌های میکروبی، کیفی و ماندگاری آب‌ انار پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم
  لیلا لک زاده آرزو سبزواری مهدی عموحیدری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  95 - اسپیرولینا: خورشید سبز سلامت با ویژگی های زیست فعال
  بهار نوروزی مهناز جعفری شقایق بابایی آتنا معتمدی امر علی انوار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  96 - مدل سازی ساختاری تفسیری عوامل موثر بر قصد خرید محصولات غذایی خارجی
  مریم ظریف ثاقب سیدکامران نوربخش میرفیض فلاح
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  97 - عنوان:بررسی تأثیر غذای‌قومی، بازاریابی‌قومی وفرهنگ‌پذیری برروی گردشگران‌خارجی با نقش میانجی قومیت( مطالعه موردی: شهرتهران).
  سمیه رشیدی رسول ثانوی فرد علی حمیدیزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  98 - بین‌المللی سازی با رویکرد شبکه‌سازی رهیافتی کارآمد در توسعه کسب‌وکارهای صنعت غذا
  محمد رضا پروازی مقدم داوود ثمری
  10.30495/faar.2023.707972
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  99 - Quality classification of tomato plant in field conditions using EfficientNet deep learning model
  Mounes Astani Mohammad Hasheminejad Mahsa Vaghefi
  10.30495/ijsee.2023.1988506.1269
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  100 - تاثیر واردات محصولات غذایی بر بی ثباتی اقتصادی و احکام فقهی مترتب بر آن
  فاطمه نعمتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  101 - Determination of the amount of Heavy Metals in the Most Widely Used Brands of Canned Fish in Kashan During 2018, Iran
  Rouhullah Dehghani Gholamreza Mostafaeii Hossein Akbari Mohammad Sadegh Pour Abbasi Fatemeh Asadi Maryam Rezaei Zakieh Kashani Maryam Hoseini Seyedmahdi Takhtfiroozeh
  10.22034/jchr.2021.1894292.1105
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  102 - Evaluation of the Risk Non-Carcinogenicity of Heavy Metals in Traditional Foods Prepared in Restaurants of Isfahan, Iran
  Roya Alsadat Madani Zahra Esfandiari Masoud Sami Shabnam Kermani
  10.22034/jchr.2021.1926440.1279
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  103 - Determination of Arsenic and Trace Elements Exposure in Commercial Fishes on the Iran Market: Health Risk Assessment
  Asma Afshari Faeze  Behyad Ghazaleh Monazami Tehrani Seyedeh Belin Tavakoly Sany
  10.60829/jchr.2024.6171760
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  104 - The relationship between the predominant dietary pattern of pregnant women and the results of thyroid screening of their newborns
  Nasim Hasanzadeh Forouzandeh Dashti shahla Mohamadirizi Hosein Hajianfar
  10.30486/fch.2022.693488
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  105 - پتانسیل خطر غذایی فلزات سنگین در ماهیان سواحل شمالی خلیج فارس و دریای عمان: مرور سیستماتیک و متاآنالیز
  محمد حسین سینکاکرمی نوشین گشمردی
  10.22034/ascij.2024.2003497.1571
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  106 - Identification of Volatile Compounds Originating from Secondary Contamination and Packaging Materials in UF and White Brine Cheeses
  Narges Sabouri Yadollah Yamini .M. R Ehsani حسین باخدا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  107 - بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد مربیان بهداشت مدارس کرج در زمینه بهداشت مواد غذایی دانش آموزان ابتدایی ناحیه ۳
  روح انگیز  نقوی مهتاب سلیمی مژگان نینوایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  108 - تجمع فلزات سنگین در گونه گنجشک خانگی در پارک‌های شهر تهران
  آنا اسماعیلی شهرزاد خرم نژادیان بهمن  شمس اسفند آباد سعید رضا  عاصمی زواره
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  109 - Study of the Combined Effect of Trachyspermum ammi and Lavandula officinalis Essential Oils on Some Foodborne Pathogenic Bacteria
  Asal  Ahmadi Hassan  Gandomi Negin  Noori Melika  Farzaneh Mahdie Shabanizade
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  110 - بهینه¬سازی حوزه غذایی استان تهران
  مریم اکبرپور عبدالمجید مهدوی دامغانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  111 - نقش و اهميت پروبيوتيك ها در آبزي پروري
  ehsan yazdanpanah شاهین اقبال سعیدی امین  روزبهی پوريا اسماعيل زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  112 - بررسی مقاومت ژن¬های انتروتوکسیژنیک جدایه¬های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی¬سیلین در مواد غذایی عرضه¬شده در شهرستان قم
  سید عرفان حسینی نسب نجمه واحد دهکردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  113 - A Neutrosophic Approach to the Diet Problem: Enhancing Accuracy and Flexibility in Dietary Planning
  Samira Valipour Amirhossein  Nafei
  https://doi.org/10.71808/fomj.2024.1125672
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  114 - بررسی تأثیر تکنولوژی زنجیرۀ بلوکی در حل چالش‌های زنجیرۀ تأمین غذای حلال
  مجتبی فرخ محمد محرابیون امیرحسین مشایخی
  10.71737/jpm.2024.1125867
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  115 - بررسی تاثیر پوشش دار کردن بذور بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla L.)با جاذب های رطوبتی تقویت شده بر رشد و عملکرد اسانس آن
  افسانه یوسف پور
  https://doi.org/10.71847/ehmp.2024.1126203
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  116 - ارزیابی سرب، آرسنیک و کادمیوم در گوشت طیور عرضه¬شده در شهرستان تهران
  مهدی جعفری ابراهیم رحیمی
  https://doi.org/10.71516/QAFJ.2024.1127144
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  117 - کاربرد فناوری نانو در فرآوری، ایمنی و بسته‌بندی موادغذایی
  طاهره  نوایی دیوا
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.1127150
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  118 - بررسی عوامل بازدارنده رفتار خرید مواد غذایی ارگانیک
  بهاره زندی دره غریبی علی رضا کرباسی
  10.30495/jae.2023.29393.2303
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  119 - عوامل موثر بر ارزش تولیدات در صنایع غذایی و آشامیدنی ایران
  علی دهقانی محمدعلی مولایی سمانه حسین زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  120 - امكان سنجي توسعه نانو تكنولوژي در صنايع غذايي ايران در صنايع غذايي كنسروي
  ماه منير  بياناتي مريم بياناتي شيما موسويان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  121 - Herdsmen-Farmer Conflicts and Their Effects on Agricultural Productivity and Rural Livelihoods: Evidence from Ekiti State, Nigeria
  Thomas Tope Afolayan Adewale Isaac Olutumise Adegboyega Eyitayo Oguntade Temitope Olanrewaju Bello Lawrence Olusola Oparinde Olanrewaju Peter  Oladoyin
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  122 - بررسی توان تولید مناکوئینون 7 (ویتامین K) و ناتوکیناز در دو سویه وحشی و کلکسیونی باسیلوس سوبتیلیس ناتو
  عبدالرضا کرمی