تشخیص سویای تراریخته از طریق ژن های Nos terminatorو Round up ready در نمونه‌های غذای کودک
محورهای موضوعی : زیست شناسی سلولی تکوینی گیاهی و جانوری ، تکوین و تمایز ، زیست شناسی میکروارگانیسم
مهسا کاوسی
1
(Department of Biology, East Tehran Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran)
فاطمه طایفه خانی
2
(گروه زیست شناسی، واحد تهران شرق، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران)
کلید واژه: تراریخته, سویا, غذای کودک, NOS Terminator, Roundup Ready,
چکیده مقاله :
مقدار زیادی از سویای مصرفی در ایران، وارداتی و از نوع تراریخته است اما سیستمی برای برچسب گذاری بر روی محصولات تراریخته حتی غذای کودک وجود ندارد. در این مطالعه برای شناسایی سویای تراریخته مقاوم به رانداپ در غذای کودک، از روش PCR ژن آغازگر NOS Terminator و ژن شاخص تراریختگی Roundup Ready استفاده شده است. 25 نمونه سویا و 25 نمونه غذای کودک به طور تصادفی جمع‌آوری گردید. بعد از استخراج DNA با کیت استخراج بافت با برند TLAB و بررسی غلظت و کیفتDNA ، PCR انجام شد. نتایج نشان داد که با 95 درصد اطمینان می‌توان گفت که رابطه معناداری بین وجود NOS Terminator در سویا و غذای کودک وجود ندارد. در حالی که با 95 درصد اطمینان می‌توان گفت که رابطه معناداری بین وجود Roundup Ready در سویا و غذای کودک وجود دارد. میزان سویای تراریخته مورد استفاده در غذای کودک کمتر از سویای تراریخته بررسی شده در این پژوهش است. می توان نتیجه گرفت که میزان تراریختگی در نمونه‌های مورد آزمون به صورت قابل توجهی زیاد است. هیچ یک از این محصولات دارای برچسب تراریختگی نبودند.
A large amount of soy consumed in Iran is imported and transgenic, but there is no system for labeling transgenic products, even baby food. In this study, PCR assay of NOS Terminator primer gene and Roundup Ready transgenic marker gene was used to identify Randup-resistant transgenic soybean in baby food. 25 samples of soy and 25 samples of baby food were collected randomly. After DNA extraction with TLAB brand tissue extraction kit and DNA concentration and quality, PCR was performed. The results showed that with 95% confidence we can say that there is no significant relationship between the presence of NOS Terminator in soy and baby food. While with 95% confidence we can say that there is a significant relationship between the presence of Roundup Ready in soy and baby food. The amount of transgenic soy used in baby food is less than transgenic soy studied in this study. It can be concluded that the rate of transgenics in the tested samples is significantly higher. None of these products had a transgenic label.
