آخرین شماره شماره 3 دوره 11 پاییز 1403 ارسال مقاله به نشریه شماره های پیشین دوره 11 ✓ شماره 3 - پاییز 1403 ✓ شماره 2 , 2 - تابستان 1403 ✓ شماره 1 - بهار 1403 دوره 10 ✓ شماره 4 - زمستان 1402 ✓ شماره 3 - پاییز 1402 ✓ شماره 2 - تابستان 1402 ✓ شماره 1 - بهار 1402 دوره 9 ✓ شماره 4 - زمستان 1401 ✓ شماره 3 - پاییز 1401 ✓ شماره 2 - تابستان 1401 ✓ شماره 1 - بهار 1401 دوره 8 ✓ شماره 4 - زمستان 1400 ✓ شماره 3 - پاییز 1400 ✓ شماره 2 - تابستان 1400 ✓ شماره 1 - بهار 1400 دوره 7 ✓ شماره 4 - زمستان 1399 ✓ شماره 3 - پاییز 1399 ✓ شماره 2 - تابستان 1399 ✓ شماره 1 - بهار 1399 دوره 6 ✓ شماره 4 - زمستان 1398 ✓ شماره 3 - پاییز 1398 ✓ شماره 2 - تابستان 1398 ✓ شماره 2 - تابستان 1393 ✓ شماره 1 - بهار 1398 ✓ شماره 1 - بهار 1393 دوره 5 ✓ شماره 4 - زمستان 1397 ✓ شماره 4 - زمستان 1392 ✓ شماره 3 - پاییز 1397 ✓ شماره 3 - زمستان 1393 ✓ شماره 2 - تابستان 1397 ✓ شماره 2 - تابستان 1397 ✓ شماره 1 - بهار 1397 ✓ شماره 1 - تابستان 1393 دوره 4 ✓ شماره 4 - زمستان 1396 ✓ شماره 4 - زمستان 1391 ✓ شماره 3 - پاییز 1396 ✓ شماره 2 - تابستان 1396 ✓ شماره 1 - بهار 1396 دوره 3 ✓ شماره 4 - زمستان 1395 ✓ شماره 3 - پاییز 1395 ✓ شماره 2 - تابستان 1395 ✓ شماره 1 - بهار 1395 دوره 2 ✓ شماره 4 - زمستان 1394 ✓ شماره 3 - پاییز 1394 ✓ شماره 2 - تابستان 1394 ✓ شماره 1 - بهار 1394 دوره 1 ✓ شماره 3 - زمستان 1393 ✓ شماره 2 - پاییز 1393 ✓ شماره 1 - تابستان 1393 صفحات نشریه • درباره نشریه • اهداف و چشم انداز • راهنمای نویسندگان • فرآیند پذیرش • اصول اخلاقی تماس با نشریه مرور • شماره جاری • براساس شمارگان نشریه • نمایه نویسندگان • براساس موضوعات • براساس نویسندگان
فهرست مقالات مهرنوش تدینی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - تأثیر پوشش کیتوزان-رزماری روی سالمونلا تایفیموریوم و اشریشیاکلی O157H7در فیله بوقلمون در شرایط نگهداری در یخچال سپیده حاجیان مهرنوش تدینی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - بررسی خصوصیات عملکردی ترکیبات فنولیک استخراج شده از عصاره هسته خرما در مقایسه با عصاره چای سبز بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک مهرنوش تدینی مژگان مقدم علی فضل آرا دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - اثر پریبیوتیکی و ویژگیهای فراسودمند فیبر رژیمی استخراج شده از هسته کنار مجتبی افرازه مهرنوش تدینی حبیب اله عباسی عبدالکریم شیخی 10.30495/jfm.2021.682475 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - اثر فیلم کیتوزان – آلژینات سدیم محتوی اسانس نارنج (Citrus aurantium) بر رفتار رشد باکتری ویبریو پاراهمولایتیکوس و لیستریا مونوسیتوژنز در میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei) لاله رومیانی نگین غلامی مهرنوش تدینی