-
حرية الوصول المقاله
1 - طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخش برای سازمانهای دولتی ایران
دکتر غلامرضا معمارزاده دکتر رضا خدایی محمودیدر حالی که بصورت فزاینده بر پویایی و دگرگونی محیط سازمانها افزوده می شود، عدالت سازمانی به عنوان یک حوزهمطالعاتی جدید اه میت بیشتری برای مدیران و کارکنان پیدا می کند . هدف این مقاله طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخشبرای سازمانهای دولتی ایران است . برای تدوین مدل مفهومی پ أکثردر حالی که بصورت فزاینده بر پویایی و دگرگونی محیط سازمانها افزوده می شود، عدالت سازمانی به عنوان یک حوزهمطالعاتی جدید اه میت بیشتری برای مدیران و کارکنان پیدا می کند . هدف این مقاله طراحی الگوی عدالت سازمانی اثربخشبرای سازمانهای دولتی ایران است . برای تدوین مدل مفهومی پژوهش ابتدا عوامل پیش بینی کننده و پیامدهای عدالتسازمانی مورد شناسایی قرار گرفتند . به همین منظور رابطه بین ع دالت سازمانی با رضایت شغلی، اعتماد و تعهدسازمانی، رفتارشهروند سازمانی و ترک خدمت به عنوان پیامدهای عدالت سازمانی مورد مطالعه قرار گرفت . و همچنین جوسازمانی بعنوانمتغیر پیش بینی کننده عدالت مطالعه شد . و سپس با استفاده از مدل معادلات ساختاری مدل مفهومی پژوه ش مورد بررسیو تحلیل واقع شد و در ادامه میزان ادراک عدالت سازمانی در انواع سازمانهای دولتی ایران (سازمانهای استخراجی، توزیعی،تنظیمی و نمادین ) با استفاده از آزمون تحلیل واریانس یک عامله بصورت مقایسه ای بررسی شد . نتایج به دست آمده نشانداد که میزان ادراک عدا لت سازمانی و ابعاد آن در سازمانهای توزیعی، استخراجی، تنظیمی و نمادین تفاوت معنی داری دارد .بر اساس یافته های این پژوهش میزان ادراک عدالت سازمانی در سازمانهای استخراجی بیشتر از سایر سازمانها است و بعد ازسازمانهای استخراجی سازمانهای نمادین، تنظیمی و توزیعی در رتبه های بعدی قرار دارند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
2 - استخراج و اولویت‌بندی مولفه‌های موثر بر کاهش انتشار محتوای مجرمانه اخلاق عمومی در تلگرام
سینا عصاره نژاد دفولی ادریس فیروزیان احمدعلی قانعیکی از مسائل حوزه سیاست‌گذاری شبکه تلگرام، انتشار محتوای مجرمانه اخلاق عمومی است. هدف پژوهش حاضر، استخراج و اولویت‌بندی مولفه‌های موثر بر کاهش انتشار محتوای مجرمانه اخلاق عمومی، در تلگرام است. لذا در پارادایم کیفی، بااستفادهاز روش مصاحبه عمیق، داده‌ها بدست آمد، سپس با أکثریکی از مسائل حوزه سیاست‌گذاری شبکه تلگرام، انتشار محتوای مجرمانه اخلاق عمومی است. هدف پژوهش حاضر، استخراج و اولویت‌بندی مولفه‌های موثر بر کاهش انتشار محتوای مجرمانه اخلاق عمومی، در تلگرام است. لذا در پارادایم کیفی، بااستفادهاز روش مصاحبه عمیق، داده‌ها بدست آمد، سپس با روش تحلیل مضمون، تحلیل گردید و 10مولفه استخراج شد، که عبارتنداز: تربیت رسانه‌ای، آموزش رسانه‌ای، رشد اخلاق امر به معروف و نهی از منکر بین کاربران، تولید محتوای سالم و فنی، مجازات افراد خاطی، انتشار حکم افراد خاطی، فعال‌نمودن نیروهای مومن در تلگرام، تشکیلاتی‌نمودن نیروهای مومن، فیلترینگ و ایجاد مانع در مسیر جستجوهای منفی. در مرحله دوم، مولفه‌ها به‌وسیله روش ساختاری-تفسیری(ISM)، از نظر میزان نفوذ، تاثیرگذاری و وابستگی اولویت‌بندی شدند. اهم نتایج رتبه‌بندی عبارتنداز: تاثیرگذاری بالای مولفه رشد اخلاق امر به معروف و نهی از منکر، تربیت رسانه‌ای و تشکیلاتی‌نمودن نیروهای مومن تلگرام است. از دیگر نتایج رتبه‌بندی، پی‌بردن به کم‌اثر‌بودن فیلترینگ، ایجاد مانع در مسیر جستجوهای منفی، مجازات افراد خاطی و انتشار حکم افراد خاطی است. بخشی از نتایج پژوهش نشان میدهد که سیاست‌های حقوقی و جزایی این حوزه، مبتنی بر زیربنایی فرهنگی است، لذا نمی‌توان بدون توجه به این زیربنا، به اهداف سیاستی دست یافت. بدون توجه به این زیربنا، به اهداف سیاستی دست یافت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
3 - تحلیل حقوقی تحلیل حقوقی مسئولیت استخراجگران و صرافی های رمز ارز
اصغر خواجوی سید مرتضی قاسم زاده کوروش جعفرپورامروزه استفاده از فناوری بلاک چین و رمز ارزها در معاملات تجاری، چالشهای حقوقی بسیاری را مطرح نموده است و در کشور ما به رغم اینکه استخراج رمز ارزها برابر مصوبه هیات وزیران با کسب مجوز از مراجع مربوطه مجاز بوده ولی هنوز موضع صریحی درخصوص رمز ارزها اتخاد نشده لذا شناسایی ر أکثرامروزه استفاده از فناوری بلاک چین و رمز ارزها در معاملات تجاری، چالشهای حقوقی بسیاری را مطرح نموده است و در کشور ما به رغم اینکه استخراج رمز ارزها برابر مصوبه هیات وزیران با کسب مجوز از مراجع مربوطه مجاز بوده ولی هنوز موضع صریحی درخصوص رمز ارزها اتخاد نشده لذا شناسایی رابطین و قراردادهای رمز ارزها و متعاقب آن تدوین قوانین مناسب، ضروری بنظر می رسد. برخلاف قوانین مالیاتی، که تعهدات و مسئولیت فردی که رمزارز دریافت میکند یا از تراکنش با رمزارزها سود کسب میکند تحت پوشش قوانین خاص در بسیاری از دولت‌هاست، در بحث دربارة مسئولیت مدنی در زمینه روابط رمزارزی، مغایرت‌ها، ابهامات و سردرگمی‌های بسیاری به دلیل تازگی این پدیده مشاهده میشود. با توجه به بررسی ماهیت قراردادهای هوشمند، قراردادهای استخراج ابری و تجزیه و تحلیل توافقنامه‌های متعدد مصرف‌کنندگان که توسط سرویس‌دهندگان در فضای رمزینه ارزها ارائه میشود، نتایج این تحقیق نشان میدهد که قوانین پیش‌فرض در خصوص مسئولیت قراردادی در روابط قراردادی وافی به مقصود بوده و ماهیت منحصربفرد و پیچیده رمزارزها که قرارداد آنها مورد بحث است نباید برای کاربردپذیری قوانین مدنی در خصوص اعتبار، الزام‌آوری و مسائل مسئولیت در موارد نقض حائز اهمیت باشد از سوی دیگر در خصوص مسئولیت خارج از قرارداد بیشتر ناشی از خطای بی‌احتیاطی و نقض وظیفه بوده و ضرورت داشته در زمینه حمایت از مصرف‌کننده، حفاظت حریم خصوصی داده‌ها و قانون حمایت از سرمایه‌گذار قوانینی مطلوب وضع گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
4 - مقایسه روشهای استخراج DNA از بافت‌های ثابت شده در فرمالین
فرزانه تفویضی، رضا عصاره .نقطه شروع بسیاری از روشهای بیولوژی مولکولی، ضرورت جداسازی DNA با کیفیت عالی است. معمولا کیفیت DNA با عواملی از قبیل عدم آلودگی ناشی ازRNA ‎، پروتئین، لیپید و سایر ساختارهائی که برای آنزیم‌های برشی و پلی مرازها مزاحمت ایجاد می‌کنند سنجیده أکثرنقطه شروع بسیاری از روشهای بیولوژی مولکولی، ضرورت جداسازی DNA با کیفیت عالی است. معمولا کیفیت DNA با عواملی از قبیل عدم آلودگی ناشی ازRNA ‎، پروتئین، لیپید و سایر ساختارهائی که برای آنزیم‌های برشی و پلی مرازها مزاحمت ایجاد می‌کنند سنجیده میشود‎ . معمولا DNA استخراج شده از بلوک های پارافین و بافت‌های فیکس شده در فرمالین بخاطر اثرات تخریبی وارد شده بر DNA، از کیفیت مطلوبی برخوردار نیستند. هدف از مطالعه، معرفی روش کارآمد در استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین میباشد. جهت استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین، دو پروتکل مختلف از کیت Bioneer و کیت طراحی شده General Genomic Extraction توسط نویسندگان مقاله مورد مقایسه قرار گرفتند. ارزیابی کمی و کیفی بر روی DNA های استخراج شده انجام گرفت. جهت تایید و ارزیابی DNA استخراج شده، واکنش PCR با پرایمرهای ژن بتاگلوبین بر روی تمام نمونهها انجام شد. نتایج آزمایش کیفی و کمی نشان داد که DNA استخراج شده با استفاده از کیت General Genomic Extraction از کمیت و کیفیت مطلوبتری در مقایسه با کیت Bioneer برخوردار بود. میزان تکثیر نمونهها با پرایمر بتاگلوبین، حاکی از غلظت و خلوص بیشتر DNA استخراج شده با کیت مذکور در مقایسه با کیت Bioneer بود. با توجه به آسیب ناشی از نگهداری بافت در فرمالین، کیت General Genomic Extraction کارایی بیشتری در استخراج DNA داشت. این روش میتواند برای استخراج DNA از بافت‌های نگهداری شده در فرمالین و بلوک‌های پارافین به صورت روتین در آزمایشات تحقیقاتی و بالینی مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
5 - اثرات ضد سرطانی پلی ساکارید گلوکان قارچ فوزاریوم SPP وآنالیزشیمیایی آن با روش های FT-IR و HPLC
بهزاد صالحی منصور بیات مهروز دزفولیان آذر سبکبار بهمن تبراییامروزه سرطان بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال 2018 دومین عامل مرگ و میر درجهان می باشد. استفاده از پلی ساکارید های قارچی یکی از راه های ارزانتر، کم خطرترو با عوارض جانبی کمتر و جدیدتر در پیشگیری و درمان سرطان می باشد. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی قارچ فوزا أکثرامروزه سرطان بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی در سال 2018 دومین عامل مرگ و میر درجهان می باشد. استفاده از پلی ساکارید های قارچی یکی از راه های ارزانتر، کم خطرترو با عوارض جانبی کمتر و جدیدتر در پیشگیری و درمان سرطان می باشد. هدف از این تحقیق جداسازی و شناسایی قارچ فوزاریوم بومی از خاک های کرج و استخراج پلی ساکارید گلوکان وتعیین ویژگی های شیمیایی آن باروش هایFT-IR و HPLC و نقش ضد سرطانی آن برروی سل لاین های لنفوییدی (LCL) و هلا (Hela) می باشد. دراین مطالعه نمونه قارچ فوزاریوم از خاک منطقه کرج جداسازی گردید وبه روش میکروسکوپی وماکروسکوپی و ژنتیکی درحد جنس شناسایی شد . وسپس قارچ در محیط کشت مایع انتخابی برای تولید بیشترین مقدار توده قارچی برای استخراج گلوکان کشت گردید.گلوکان قارچ به روش آب جوش مورد استخراج قرارگرفت .مقادیر مختلفی ازگلوکان استخراج شده را به کشتهای سلولی LCLوHela اضافه شد واثرات سایتوتوکسیسیته آن بررسی شد.نتایج کشت نشان داد پلی ساکارید گلوکان نقش ضد سرطانی بر روی سلول های لنفوییدی داشت اما بر روی سلول های هلا اثر ضدسرطانی نداشت. اثرات سایتوتوکسیسیته پلی ساکارید گلوکان با روش کالریمتری(MTT) نشان داده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
6 - تلفیق روش کچرز با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی مبتنی بر مایعات یونی مغناطیسی برای استخراج آفتکشهای کارباماتی از نمونههای سیب و اندزه‌گیری آن ها با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
سجاد فرج‌پور محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمقدمه: امروزه استفاده از آفت‌کش‌ها به بخشی ضروری از فعالیت‌های کشاورزی تبدیل شده است. در این بین کاربامات‌ها به علت طول عمر نسبتاً کوتاه، اثرگذاری قوی و طیف گسترده فعالیت‌های بیولوژیکی، کاربردهای گستردهای بهعنوان حشره‌کش دارند. به‌دلیل اینکه باقیمانده این ترکیبات در م أکثرمقدمه: امروزه استفاده از آفت‌کش‌ها به بخشی ضروری از فعالیت‌های کشاورزی تبدیل شده است. در این بین کاربامات‌ها به علت طول عمر نسبتاً کوتاه، اثرگذاری قوی و طیف گسترده فعالیت‌های بیولوژیکی، کاربردهای گستردهای بهعنوان حشره‌کش دارند. به‌دلیل اینکه باقیمانده این ترکیبات در محصولات غذایی تهدید جدی برای سلامت مصرف کنندگان است، لزوم پایش باقیمانده‌های این آفت‌کش در مواد غذایی به‌خوبی احساس میشود.مواد و روشها: در تحقیق حاضر تلفیقی از روش کچرز و میکرواستخراج مایع-مایع پخشی برای استخراج آفتکشهای آلدی‌کارب، کارباریل و پریمی‌کارب از نمونههای سیب توسعه داده شده و اندازهگیری آنها با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز ماورای بنفش انجام گرفت. برای این منظور تاثیر عوامل موثر در دو مرحله روش استخراج پیشنهادی بررسی و بهینهسازی شد. همچنین اعتبارسنجی روش توسعه داده شده با محاسبه ارقام شایستگی مانند محدوده خطی، حدود تشخیص و اندازهگیری، تکرارپذیری، فاکتور تغلیظ و راندمان استخراج ارزیابی گردید.یافتهها: روش پیشنهادی از قابلیت بالایی در استخراج باقیمانده آفتکشهای هدف از نمونههای سیب برخوردار بود بهطوریکه از محدوده خطی وسیعی برخوردار بوده (2000-7/10 نانوگرم در گرم) و تکرارپذیری روش بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبی 6/2 تا 8/4 بود. تحت شرایط بهینه، کارایی روش پیشنهادی در استخراج آنالیت‌ها 75-67 درصد، فاکتور تغلیظ بیش از 335 و حدود تشخیص و اندازهگیری به ترتیب کمتر از 2/4 و 14 نانوگرم در گرم بدست آمدند که کمتر از حد مجاز باقیمانده تعیین شده برای این آفت‌کش‌ها در میوه و سبزیجات میباشد. همچنین روش مذکور به‌طور موفقیت‌آمیزی بر روی نمونههای حقیقی سیب انجام و نتایج نشانداد که هیچکدام از آفتکشهای کارباماتی مورد نظر در نمونه های سیب مورد بررسی وجود ندارد.نتیجهگیری: در مجموع روش توسعه داده شده از قابلیت لازم برای تشخیص آفتکشهای کارباماتی در نمونههای سیب برخوردار است. از مزایای این روش میتوان ساده و قابل اعتماد بودن، مصرف حلال های سبز و زمان آنالیز کوتاه را نام برد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
7 - مطالعه عوامل موثر بر استخراج سوپر آنتی اکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei)
فاطمه صابر باغبان شاهرخ شعبانی رضا عزیزی نژادمقدمه: ضایعات میگو می‌توانند به عنوان ارزان‌ترین مواد اولیه جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی آستاگزانتین قرمز و جایگزینی با رنگ‌های مصنوعی استفاده شوند. در پژوهش حاضر هدف ارزیابی عوامل موثر بر راندمان استخراج آنتیاکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی بود.م أکثرمقدمه: ضایعات میگو می‌توانند به عنوان ارزان‌ترین مواد اولیه جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی آستاگزانتین قرمز و جایگزینی با رنگ‌های مصنوعی استفاده شوند. در پژوهش حاضر هدف ارزیابی عوامل موثر بر راندمان استخراج آنتیاکسیدان آستاگزانتین از ضایعات میگوی پاسفید غربی بود.مواد و روشها: در این پژوهش استخراج با نسبت ماده جامد (میگوی پخته/خشک/آسیاب/الک) به حلال اتانول (g/ml) در 3 سطح یک به پنج، یک به هفت و یک به نه، با مدت زمان همزدن 1، 5 و 10 دقیقه در حمام فراصوت در 3 سطح 10 ، 20 و 30 دقیقه و دمای سانتریفیوژ 4، 12 و 21 درجه سلسیوس با 3 بار تکرار انجام گردید. پس از بررسی راندمان استخراج کاروتنوئید ضایعات خشک و تر در دستگاه اسپکتوفتومتر، بهترین روش استخراج از طریق تجزیه و تحلیل داده‌ها با استفاده از نرم افزار SPSS.20 به روش میانگین چند دامنه‌ای دانکن، انتخاب شد و در پایان آستاگزانتین تیمار 1(پخته /خشک /آسیاب/الک) و تیمار2 (خام/آسیاب ) با دستگاه HPLC بهینهسازی، خالص‌سازی، اندازهگیری و شناسایی شدند و تیمار بهینه انتخاب گردید.یافتهها: آزمایشها نشان داد نسبت نمونه به حلال 1:5 و یک دقیقه زمان همزدن، 10 دقیقه فراصوت و سانتریفیوژ 21 درجه سلسیوس برای استخراج بهینه مناسب میباشد. دادههای حاصل از آنالیز HPLC نیز نشان داد، آستاگزانتین حاصل از استخراج تیمار1mgastaxanthin/gextract 3 و تیمار2mgastaxanthin/gextract 7/2 بوده است.نتیجه گیری: از ضایعات میگو میتوان به عنوان مواد اولیه دردسترس و اقتصادی جهت استخراج رنگدانه‌های کاروتنوئیدی و جایگزینی آنها با رنگ‌ها و آنتی اکسیدان‌های مصنوعی در صنعت غذا استفاده نمود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
8 - توسعه روش استخراج فاز جامد پخشی تلفیق شده با میکرواستخراج مایع- مایع کمک شده با هوا برای اندازهگیری باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های سولفونامیدی در نمونههای شیر پاستوریزه به وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
مریم تجلائی آذر حقیقت آسیابر محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمقدمه: لزوم مصرف شیر در جامعه اهمیت ایمنی و کیفیت این ماده غذایی را به‌خوبی آشکار میکند. باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها یکی از مهمترین آلایندههای مواد غذایی با منشاء دامی مانند شیر میباشند و وجود آنها در مواد غذایی میتواند سلامت مصرف کننده را به مخاطره اندازد. لذا پایش أکثرمقدمه: لزوم مصرف شیر در جامعه اهمیت ایمنی و کیفیت این ماده غذایی را به‌خوبی آشکار میکند. باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها یکی از مهمترین آلایندههای مواد غذایی با منشاء دامی مانند شیر میباشند و وجود آنها در مواد غذایی میتواند سلامت مصرف کننده را به مخاطره اندازد. لذا پایش میزان باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌ها در شیر جهت آگاهی بخشی به متولیان سلامت حائز اهمیت زیادی است و در این راستا تحقیقات متعددی برای تعیین باقیمانده آنتی‌بیوتیک‌های مختلف در شیر با استفاده از روشهای متنوع سنتی و کروماتوگرافیکی انجام شده است. در این مطالعه تلاش شد تا یک روش کارا برای اندازهگیری باقیمانده برخی آنتی‌بیوتیک‌های سولفونامیدی در نمونههای شیر پاستوریزه توسعه و ارائه گردد.مواد و روشها: باقیمانده سه آنتی‌بیوتیک سولفادیازین، سولفامتوکسازول و سولفامتازین پس از روش استخراج فاز جامد پخشی تلفیق شده با میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا از نمونه شیر پاستوریزه، با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز آرایه دیودی اندازهگیری شدند. پس از ارزیابی عوامل موثر در روش استخراج و بهینهسازی آنها، اعتبارسنجی روش با محاسبه پارامترهای تجزیهای مانند محدوده خطی، حدود تشخیص و اندازهگیری، تکرارپذیری و راندمان استخراج انجام شد.یافتهها: ارقام شایستگی ایده‌ال در روش استخراج دو مرحله‌ای توسعه یافته حاصل شد بهطوریکه ضریب تعیین بالاتر از 995/0 خطی بودن روش را نشان داد. حدود تشخیص و اندازهگیری به ترتیب کمتر از 2/1 و 2/3 نانوگرم در میلیلیتر بدست آمدند که کمتر از حد مجاز باقیمانده تعیین شده برای این آنتی‌بیوتیک‌ها در شیر میباشد. آنالیز نمونههای حقیقی وجود سولفامتوکسازول در سه نمونه شیر در مقادیر 1/0±13 ، 2/0±9 و 5/0±6/9 نانوگرم در میلیلیتر را نشان داد و سایر آنتی‌بیوتیک‌ها در نمونههای مورد مطالعه یافت نشد.نتیجهگیری: به‌طور کلی روش توسعه داده شده روشی حساس، دقیق و قابل اعتماد بوده و از کارایی بالایی در تعیین آنتی‌بیوتیک‌های انتخابی در نمونه شیر برخوردار است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
9 - بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی و فنولی از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو
یاسمین فیاض مسعود هنرور نرگس مورکیمقدمه: گیاهان همواره یکی از مواد اولیه اصلی برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی- بهداشتی محسوب می‌شده‌اند. جلبک دریایی منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. مواد و روشها: در این مطالعه بهینهسازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی شامل کلروفیل أکثرمقدمه: گیاهان همواره یکی از مواد اولیه اصلی برای استفاده در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی- بهداشتی محسوب می‌شده‌اند. جلبک دریایی منبعی غنی از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. مواد و روشها: در این مطالعه بهینهسازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی شامل کلروفیل a و b، کاروتنوئید و محتوای فنول کل از جلبک Caulerpa sertularioides با روش مایکروویو و براساس متغیرهای مستقل شامل زمان استخراج، قدرت مایکروویو، نوع حلال و نسبت حلال به نمونه انجام شده است. طراحی آزمایش با استفاده از نرم‌افزار Design Expertبا 25 اجرا صورت گرفت و مقدار ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن مورد اندازهگیری قرار گرفت. یافتهها: دادههای حاصل از سنجش کلروفیل a و b حاکی از آن بود که از میان 4 متغیر تحت بررسی، تنها نوع حلال اثر معنی‌دار داشت (05/0>P). طبق نتایج بدست آمده شرایط بهینه برای استخراج کلروفیل a و b در این جلبک شامل حلال متانول، توان 180 وات، زمان 20 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5/12 بود. در رابطه با کاروتنوئید نیز حلال تنها فاکتور معنی‌دار بود (05/0>P) و شرایط بهینه استخراج این ترکیب شامل حلال متانول، توان 90 وات، زمان 10 دقیقه و نسبت حلال به نمونه 5 بود. در رابطه با محتوای فنول کل، هیچ یک از 4 پارامتر فرآیند استخراج اثر معنی داری بر استخراج آن نداشت (05/0<P). نتیجهگیری: با توجه به نتایج این تحقیق جلبک Caulerpa sertularioides منبع مهمی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است و با بررسی اثر فاکتورهای استخراج بر روی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و فنولی آن و تعیین شرایط بهینه استخراج هر ترکیب، میتوان بهره‌برداری مناسبی از این جلبک نمود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
10 - بررسی عوامل مختلف تکنولوژیکی (واریته، روش خشک کردن، نوع حلال، زمان) بر ترکیبات شیمیایی و خواص ضدرادیکالی عصاره استخراجی از هسته خرما در منطقه جیرفت
فاطمه سعیدی مسعود هنرور فاطمه شهدادیمقدمه: هسته خرما به عنوان ضایعات در بسیاری از کارگاه های بسته بندی و فرآوری خرما ایجاد می شود و دارای خواص درمانی گسترده ای می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه هسته های خرما (ارقام کلوته، مرداسنگ، خنیزی و مضافتی) با دو روش (آفتابی و آون) خشک شدند و سپس عصاره آنها با اس أکثرمقدمه: هسته خرما به عنوان ضایعات در بسیاری از کارگاه های بسته بندی و فرآوری خرما ایجاد می شود و دارای خواص درمانی گسترده ای می باشد.مواد و روش ها: در این مطالعه هسته های خرما (ارقام کلوته، مرداسنگ، خنیزی و مضافتی) با دو روش (آفتابی و آون) خشک شدند و سپس عصاره آنها با استفاده از حلال های متانول 80 درصد، اتانول 50 درصد و آب داغ در زمان های 6، 12 و 18 ساعت استخراج شد. میزان ترکیبات فنولی با روش فولین سیو کالتو، فعالیت آنتی کسیدانی به روش DPPH و فیبر محلول به روش هضم اسیدی تعیین شد.یافته ها: نتایج نشان داد بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی در رقم مرداسنگ با روش خشک کردن با آفتاب، حلال متانول 80 درصد و زمان 18 ساعت، (به ترتیب 08/10 و 38/93%) در رقم کلوته خشک کردن با آفتاب، آب داغ و 12 ساعت، (به ترتیب 03/8 و 94/87%) در رقم خنیزی خشک کردن با آون، اتانول 50 درصد و 18 ساعت (به ترتیب 36/7 و 91/71%) و در رقم مضافتی خشک کردن با آفتاب، متانول 80 درصد و 12 ساعت (به ترتیب 48/8 و 95/88%) بدست آمد. بیشترین و کمترین میزان فیبر نامحلول در اسید به ترتیب در رقم مرداسنگ با روش خشک کردن آفتابی و رقم مضافتی با روش خشک کردن آفتابی مشاهده گردید. بیشترین و کمترین میزان فیبر محلول در اسید نیز مربوط به رقم کلوته با روش خشک کردن آفتابی و رقم خنیزی با روش خشک کردن در آون بود.نتیجه گیری: بطور کلی مطالعه حاضر نشان داد که ترکیب هسته رقم های مختلف خرما در منطقه جیرفت با وجود دارا بودن خواص ضدرادیکالی و غنی بودن از آنتی اکسیدان های طبیعی، تحت تاثیر واریته و روش خشک کردن می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
11 - ارزیابی برخی از ویژگیهای عملکردی پکتین استخراجی از پوست انار به روش مایکروویو
بهروز اکبری آدرگانی پگاه زیوری شایسته رضوان پوراحمدمقدمه: پکتین مخلوط پیچیده ای از پلی ساکاریدهای موجود در دیواره سلولی گیاهان است. هدف از این تحقیق ارزیابی راندمان استخراج پکتین از پوست انار با استفاده از امواج مایکروویو و بررسی برخی از ویژگی های عملکردی آن می باشد. مواد و روش ها: پس از بهینه سازی استخراج، برخی از ویژگ أکثرمقدمه: پکتین مخلوط پیچیده ای از پلی ساکاریدهای موجود در دیواره سلولی گیاهان است. هدف از این تحقیق ارزیابی راندمان استخراج پکتین از پوست انار با استفاده از امواج مایکروویو و بررسی برخی از ویژگی های عملکردی آن می باشد. مواد و روش ها: پس از بهینه سازی استخراج، برخی از ویژگی های عملکردی پکتین استخراج شده از پوست انار شامل درجه استریفیکاسیون، محتوای گالاکتورونیک اسید، خواص امولسیفایری، پایداری امولسیون، ظرفیت نگهداری آب و روغن، ظرفیت آنتی اکسیدانی و رفتار طیف مادون قرمز مورد بررسی قرار گرفت. استخراج پکتین از پوست انار به عنوان یک منبع فراوان و در دسترس برای اولین بار به روش مایکروویو در دمای °C120 در نسبت معین جامد به مایع تحت شرایط مختلف pH (5/1، 25/2 و 0/3)، در زمان های مختلف (60، 120 و 180 ثانیه) و در سه سطح انرژی (300، 500 و 700 وات) انجام شد. یافته ها: بازده استخراج پکتین در شرایط بهینه (توان 700 وات، زمان 120 ثانیه و pH برابر با 5/1) 42/20 درصد بدست آمد. درجه استری شدن پکتین برابر با 24/33 درصد، محتوای گالاکتورونیک اسید 35/75 درصد و فعالیت امولسیفایری آن برابر با 4/56 درصد بود و امولسیون به دست آمده در دمای °C4 نسبت به امولسیون حاصل در دمای °C24 پایدارتر بود. ظرفیت نگهداری آب و روغن به ازای هر گرم از پکتین استخراج شده به ترتیب برابر با 86/3 و 13/2 گرم بدست آمد. نتیجه گیری: استفاده از پکتین استخراج شده از پوست انار به روش مایکروویو راندمان مناسبی دارد و ویژگی های عملکردی بسیار خوب آن می تواند زمینه را برای بکارگیری آن در برخی از فرمولاسیون های غذایی به همراه داشته باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
12 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه خام و بو داده شده
سحر خرسند منش مهرداد قوامی بهزاد بازیارمقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغن‌ها و چربی‌ها اکسیداسیون میباشد که آنتی اکسیدان‌ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکس أکثرمقدمه: یکی از واکنش‌های مهم فساد روغن‌ها و چربی‌ها اکسیداسیون میباشد که آنتی اکسیدان‌ها قادرند آنرا به تأخیر بیاندازند. قهوه دارای آنتی اکسیدان‌های مؤثری همچون اسید کلروژنیک، استر اسید کافئیک و اسید کوئینیک به شکل پلی فنول می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه می باشد. مواد و روشها: در این پژوهش عصاره قهوه طی ۳ ساعت با دو حلال هگزان و ایزوپروپانول با روش سوکسله استخراج گردید، راندمان استخراج تعیین شد و میزان کل ترکیبات فنولیک عصارهها با روش فولین سیوکالتیو اندازهگیری شد. جهت بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی تأثیر غلظتهای مختلف (۰، ۰۳/۰، ۰۶/۰، ۰۹/۰، ۱۲/۰ و ۱۵/۰ درصد) عصاره‌های هگزانی و ایزوپروپانولی قهوه خام و بو داده شده دو گونه آرابیکا و روبوستا در به تأخیر انداختن اکسیداسیون در تالو از طریق آزمون های اندیس پراکسید (با قرار دادن تیمارها در آون ۱۰۰ درجه سانتی گراد به مدت پنج روز در فواصل زمانی ۲۴ ساعته) و رنسیمت در حرارت ۱۱۰ درجه سانتیگراد بررسی گردید. یافتهها: آزمایشات انجام شده نشان داد که غلظت های مختلف عصاره قهوه، خاصیت آنتی اکسیدانی داشتند و توانستند روند اکسیداسیون را کاهش دهند. از طرفی بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بر حسب گالیک اسید مربوط به عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده شده روبوستا به میزان ۲/۱۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک بود. همین طور عصاره های ایزوپروپانولی راندمان استخراج بالاتری داشتند که احتمالا به علت قطبی تر بودن این حلال نسبت به هگزان بوده است. نتیجهگیری: در میان غلظت های استفاده شدهبهترین غلظت عصاره قهوه، ۱۵/۰ درصد بود و نتایج نشان داد که عصاره ایزوپروپانولی قهوه بو داده روبوستا با بیشترین میزان ترکیبات فنولیک بهترین اثر آنتی اکسیدانی را داشته بنابر این می توان از آن به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
13 - بررسی استخراج عصاره پوست میوه بالنگ به دو روش ماسراسیون و فراصوت و استفاده از آن در پایدارسازی روغن آفتابگردان
سمیه اخلی حبیب الله میرزایی سید ابراهیم حسینیمقدمه: امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، به کارگیری آنتی اکسیدان های گیاهی به منظور به تأخیر انداختن یا جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی به ویژه غذاهای بر پایه روغن یا چربی مورد توجه زیادی قرار گرفته است.مواد و روش ها: در این مطالعه برای استخراج اسانس أکثرمقدمه: امروزه به دلیل اثرات نامطلوب آنتی اکسیدان های سنتزی، به کارگیری آنتی اکسیدان های گیاهی به منظور به تأخیر انداختن یا جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی به ویژه غذاهای بر پایه روغن یا چربی مورد توجه زیادی قرار گرفته است.مواد و روش ها: در این مطالعه برای استخراج اسانس از روش تقطیر با آّب و برای استخراج عصاره پوست میوه بالنگ از دو روش ماسراسیون و امواج فراصوت و حلال های اتانول، متانول و آب استفاده شد و میزان فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد و ترکیبات فنلی کل اندازه گیری شد. شناسایی ترکیبات موجود در عصاره و اسانس با دستگاه کروماتوگراف گازی انجام گرفت. در نهایت اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره پوست میوه بالنگ در پایداری حرارتی روغن آفتابگردان مورد بررسی قرار گرفت. پایداری روغن نسبت به اکسیداسیون در طول 5 روز نگهداری در دمای 65 درجه سانتی گراد از طریق آنالیز مقادیر اندیس پراکسید و اندیس آنیزیدین، میزان اسید تیوباربیتوریک، اندیس توتوکس و شاخص پایداری اکسایشی ارزیابی شد.یافته ها: نتایج، بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی را در عصاره استخراج شده با استفاده از امواج فراصوت زمان 30 دقیقه و حلال اتانول نشان داد. غلظت ppm 800 عصاره نسبت به غلظت های دیگر عصاره به دلیل داشتن مقادیر بالاتر ترکیبات فنلی از نظر فعالیت مهارکنندگی رادیکال های آزاد مؤثرتر عمل نمود. آنالیز اسانس نشان داد بخش عمده ترکیبات موجود در عصاره پوست بالنگ نومیلین و هسپریدین بودند. نتایج بررسی پایداری روغن نشان داد که اندیس های پراکسید، آنیزیدین و توتوکس با گذشت زمان روند افزایشی از خود نشان دادند. نمونه عصاره اتانولی استخراج شده با امواج فراصوت در زمان 30 دقیقه بالاترین میزان شاخص پایداری اکسایشی را نسبت به اسانس و BHT نشان داد.نتیجه گیری: نتایج این پژوهش تأثیر معنی دار عصاره و اسانس پوست میوه بالنگ در پایداری روغن آفتابگردان و برتری آن نسبت به آنتی اکسیدان سنتزی را نشان داد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
14 - بررسی اثر پیش فرآوری با قلیا بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی ژلاتین فیل ماهی ایرانی (بلوگا)
سمیرا صباغ پور علی معتمدزادگان میلاد حدیدیمقدمه: ژلاتین یک بیوپلیمر مهم کاربردی است که به طور گسترده در مواد غذایی به کار می‌رود. ژلاتین‌های تجاری به دلایل مذهبی و فرهنگی اجتماعی در ادیان اسلام و یهودیت قابل پذیرش نمی‌باشند، به همین دلیل استخراج ژلاتین از ضایعات صنعت فرآوری ماهی به عنوان منبع جایگزین ژلاتین‌های أکثرمقدمه: ژلاتین یک بیوپلیمر مهم کاربردی است که به طور گسترده در مواد غذایی به کار می‌رود. ژلاتین‌های تجاری به دلایل مذهبی و فرهنگی اجتماعی در ادیان اسلام و یهودیت قابل پذیرش نمی‌باشند، به همین دلیل استخراج ژلاتین از ضایعات صنعت فرآوری ماهی به عنوان منبع جایگزین ژلاتین‌های تجاری، اهمیت قابل توجهی پیدا کرده است. مواد و روشها: به منظور بهینه سازی شرایط استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی ایرانی (Huso huso)، تأثیر غلظت هیدروکسیدسدیم (075/0-05/0-01/0 نرمال) و هیدروکسیدکلسیم (01/0-05/0-075/0 نرمال) بر بازده استخراج، نقطه ذوب، ویسکوزیته، استحکام ژل، رنگ و وزن ملکولی ژلاتین استخراجی مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: نتایج نشان داد که بیشترین راندمان استخراج ژلاتین از پوست فیل ماهی ایرانی مربوط به هیدروکسیدکلسیم 05/0 نرمال بود، همچنین در بررسی نقطه ذوب مشخص گردید که بالاترین و پایین‌ترین نقاط ذوب (98/30و 28 درجه سانتیگراد) به ترتیب مربوط به تیمار هیدروکسیدسدیم 01/0 نرمال و هیدروکسیدکلسیم 05/0 نرمال بود (05/0>p). ویسکوزیته نمونهها با کاهش غلظت قلیا افزایش یافت. در عین حال غلظت هیدروکسیدسدیم در مقایسه با غلظت هیدروکسیدکلسیم تاثیر بیشتری را بر ویسکوزیته داشت. (05/0p<). بیشترین استحکام ژل(582 گرم)در نمونه پیش تیمار شده با هیدروکسیدسدیم 01/0 نرمال دیده شد. در خصوص رنگ، اختلاف معنیداری بین تیمارها مشاهده نگردید. با توجه به الگوی الکتروفورز در همه تیمارها زنجیره آلفا دیده شد. غلظت باند‌های مربوط به زنجیره های آلفا و بتا در تیمار هیدروکسیدکلسیم 075/0 نرمال کمتر از سایر نمونهها بود. نتیجهگیری: نتایج نشان دادند که پیش فرآوری استخراج ژلاتین از پوست ماهی مذکور توسط هیدروکسیدسدیم در غلظت 01/0 نرمال، موجب تولید ژلاتین با ویژگی های عملکردی بهتری می‌گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
15 - استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی آن
ندا احمدی کمازانی امیرحسین الهامی راد مهرداد قوامی مهدی مریدی فریمانی محمد آرمینمقدمه: علیرغم وجود خاصیت آنتی اکسیدانی بالا در ضایعات کاهو، هیچ گزارشی در مورد ارزیابی عصاره آنتی اکسیدانی آن در پایدارسازی روغنهای خوراکی موجود نمی باشد. بنابراین اهداف این پژوهش، بررسی بازیابی عصاره آنتی اکسیدانی از برگ های خارجی کاهو به عنوان ضایعات این محصول از طریق أکثرمقدمه: علیرغم وجود خاصیت آنتی اکسیدانی بالا در ضایعات کاهو، هیچ گزارشی در مورد ارزیابی عصاره آنتی اکسیدانی آن در پایدارسازی روغنهای خوراکی موجود نمی باشد. بنابراین اهداف این پژوهش، بررسی بازیابی عصاره آنتی اکسیدانی از برگ های خارجی کاهو به عنوان ضایعات این محصول از طریق استخراج اولتراسونیک و ارزیابی تأثیر آنتی اکسیداتیو عصاره مذکور بود. 70:30( مواد و روشها: استخراج عصاره آنتی اکسیدانی از نمونه پودر شده ضایعات کاهو به کمک اولتراسوند با حلال اتانول/ آب (وزنی/ حجمی) صورت گرفت. 1:20 کیلو هرتز و نسبت ماده جامد به حلال 40 دقیقه، فرکانس 30 زمان،50 ˚C حجمی/ حجمی) در دمای IC راندمان استخراج، مقدار ترکیبات فنولیک کل و عصاره تعیین شد، سپس عصاره به روغن تالواولئین افزوده شد. آثار حفاظتی غلظت 50 ) در پایدارسازی روغن تالواولئین از طریق پایش تغییرات اندیسهای پراکسید، ppm2000 و 1000 ،800، 400، 0( های مختلف عصاره ارزیابی و فعالیت آنتی اکسیدانی غلظت های مختلف ، توتوکس و نیز شاخص پایداری اکسیداتیو تحت اکسیداسیون تسریع یافته ،پاراآنیزیدین عصاره در پایدارسازی روغن تالواولئین با آنتی اکسیدان ) مقایسه گردید. 200 ppm( BHT وBHA های سنتتیک IC یافتهها: راندمان استخراج، مقدار ترکیبات فنولیک کل و (mg ،30/45 ±1/20% عصاره به ترتیب 50 GAE /100g DW) 29/6 ± ) دارای عملکردی به خوبی 2000 ppm تعیین شد. نتایج نشان داد که این عصاره آنتی اکسیدانی (در غلظت 174/05ppm و 600/15 ) در به تأخیر انداختن فساد اکسیداتیو تالواولئین می باشد. 200 ppm( BHT آنتیاکسیدان نتیجهگیری: عصاره آنتی اکسیدانی ضایعات کاهو می تواند به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی جهت به تأخیر انداختن سرعت اکسیداسیون روغنهای خوراکی مورد استفاده قرار گیرد تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
16 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری به کمک فراصوت بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از میوه سنجد زینتی (Elaeagnus umbellate)
سعیده خادمی شاهین مردانی نژادمقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار را أکثرمقدمه: گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی (اسیدهای فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها) هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو شیوه استخراج با فراصوت اعم از پروب و حمام، بر میزان استخراج ترکیب های فنولی، فلاونوئیدی و قدرت مهار رادیکال های آزاد DPPH از میوه سنجد زینتیبا استفاده از سه حلال استخراجی آب، متانول80% و اتانول70% بود. مواد و روش ها: در دو روش حمامو پروب فراصوت از سه حلال مختلف آب، متانول80% و اتانول 70% در زمان های مختلف 30، 60، 90 دقیقه ( برای حمام اولتراسوند) و 5، 10، 20 دقیقه (برای پروب اولتراسوند) استفاده شد و در نهایت میزان کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی عصاره ها به ترتیب با روش فولین سیوکالتیو و روش رنگ سنجی آلومینیوم کلرید تعیین شدند. یافته ها: بر اساس نتایج، در روش استخراج با پروب فراصوت، حلال اتانول70% و زمان 20 دقیقه بیشترین میزان ترکیب های فنولی (05/0 ±8/13 میلی گرم معادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و قدرت مهار کنندگی رادیکال های آزاد DPPH (94/98%) را نشان داد. در روش استخراج به کمک حمام فراصوت حلال اتانول 70% در زمان 90 دقیقه بالاترین میزان ترکیب های فنولی (057/0±82/15 میلی گرممعادل اسید گالیک به گرم نمونه خشک) و فلاونوئیدی (110/0±09/7 میلی گرم معادل کوئرستین به گرم نمونه خشک) را استخراج کرد. نتیجهگیری: نتایج این تحقیق نشان داد که استخراج به کمک پروب و حمام فراصوت تاثیر متفاوتی در میزان استخراج ترکیبات زیست فعال گیاه سنجد زینتی داشت. در هر روش استخراج، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال بسته به نوع حلال متفاوت بود و در تمامی روش های استخراج حلال اتانول 70% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
17 - بررسی غلظت بنزوات و سوربات در مواد غذایی مختلف در آذربایجان شرقی
فردین جوانمردی میثم براتی محبوب نعمتی سید رفیع عارف حسینیمقدمه: بنزوات و سوربات برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها و برای افزایش ماندگاری مواد غذایی در اکثر محصولات غذایی استفادهمیشوند. هدف از این مطالعه ارزیابی وضعیت آلودگی نمونههای موادغذایی به این دو نگهدارنده باا تکنیا میکرواساتررا ماایع ماایعپرشی و کروماتوگرافی مایع با أکثرمقدمه: بنزوات و سوربات برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسمها و برای افزایش ماندگاری مواد غذایی در اکثر محصولات غذایی استفادهمیشوند. هدف از این مطالعه ارزیابی وضعیت آلودگی نمونههای موادغذایی به این دو نگهدارنده باا تکنیا میکرواساتررا ماایع ماایعپرشی و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا بود. بنابراین در بین اقلام غذایی سعی شد که پرمصرفترین آنهاا، همنناین ماواد غاذایی کاهمصرف بنزوات و سوربات در آنها هم مجاز و هم غیرمجاز میباشند انتراب شوند.رب گوجاه فرنگای ،)n=15 UHT شایر ،)n= دوغ 15 ،)n= آبمیاوه 15 ،)n= مواد و روشها: هشت نوع ماده غذایی شاام نوشاابه 15برای آنالیز بنزوات و سوربات انتراب شدند. برای آنالیز نمونههاا از روش )n= و نان صنعتی 9 )n= کی 15 ،)n= سس کناپ 15 ،)n=15میکرواستررا مایع مایع پرشی همراه با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا استفاده گردید. شرایط بهینهای که برای روش میکرواساتررامایع مایع پرشی به دست آمده بود شام : حجم نمونه 5 میلیلیتر(؛ حجم محلول استرراجی کلروفرم، 250 میکرولیتار(؛ حجام محلاولنمونه 4( بود. pH 0 گرم( و / 1 میلیلیتر(؛ مقدار نم به ازای هر 5 میلیلیتر حجم نمونه 75 / پرش شونده استون، 252 درصاد( شناسا ایی شاد. مقادار / 93 درصد( و سوربات در 60 نموناه 6 / یافتهها: از 114 ماده غذایی آنالیز شده بنزوات در 107 نمونه 80 میلای گارم در /08- 0 تا 1520 میکروگرم بر میلیلیتر متغیر بود و مقدار سوربات هام در دامناه 2305 / بنزوات در نمونهها از مقدار کمتر از 1میلیلیتر قرار داشت. در بین نمونههای مواد غذایی؛ نمونههای نوشابه با مقدار بنزوات 1520 میکروگرم بر میلیلیتر و مقا دار ساوربات 230524 درصد نمونهها / 74 درصد نمونهها و مقدار سوربات در 9 / میکروگرم بر میلیلیتر بیشترین مقدار را دارا بودند. در مجموع مقدار بنزوات در 1بالاتر از حد مجاز برای این دو نگهدارنده در استاندارد ملی بودند، که در این میان نمونههای نوشابه و دوغ بیشترین درصد تقلبات را داشتند.رب گوجهفرنگی و سس کناپ بیشتر از حد ،UHT نتیجهگیری: به طور کلی مقدار سوربات و بنزوات در نوشابهها، دوغها، آبمیوهها، شیرمجاز استاندارد ملی اما مقدار این دو نگهدارنده در نانهای صنعتی و کی ها کمتر از حد مجاز استاندارد ملی بودند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
18 - مقایسه اثر پیش تیمار فراصوت و مایکروویو در استخراج روغن سویا
محیا حدادی مریم قراچورلو بابک غیاثی طرزیمقدمه: نیاز مداوم جامعه بشری به استخراج روغن های گیاهی سبب ایجاد پژوهش‌های زیادی در زمینه معرفی یک فرآیند استخراج کارآمد و اقتصادی شده است. این مطالعه با هدف مقایسه نقش کاربردی امواج اولتراسونیک و مایکروویو به عنوان روشهای نوین استخراج، جهت استخراج روغن و همچنین بررسی أکثرمقدمه: نیاز مداوم جامعه بشری به استخراج روغن های گیاهی سبب ایجاد پژوهش‌های زیادی در زمینه معرفی یک فرآیند استخراج کارآمد و اقتصادی شده است. این مطالعه با هدف مقایسه نقش کاربردی امواج اولتراسونیک و مایکروویو به عنوان روشهای نوین استخراج، جهت استخراج روغن و همچنین بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن استخراج شده انجام شده است. مواد و روشها: در این پژوهش روغن دانه سویا به کمک امواج فراصوت (سه سطح زمانی 60،30 و90 دقیقه و دو دمای 25 و 50 درجه سلسیوس در حضور و بدون حضور حلال) و مایکروویو به عنوان پیش تیمار حرارتی (در سه سطح زمانی 1، 3 و 5 دقیقه و توان 180 وات در حضور و بدون حضور حلال) و سوکسله استخراج شد. راندمان استخراج و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغنهای بدست آمده مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: در مطالعه حاضر دانه‌های در تماس با حلال، تیمار شده با امواج فراصوت تحت شرایط دمایی 50 درجه سلسیوس به مدت 90 دقیقه بیشترین راندمان استخراج روغن را داشتند. استفاده از پیش تیمار فراصوت رنگدانه‌های روغن را نسبت به دو روش دیگر افزایش داد و نسبت به استخراج با پیش تیمار مایکروویو تاثیر کمتری بر روی افزایش اندیس اسیدی و پراکسید روغن گذاشت. نتیجهگیری: پیش تیمار فراصوت بیش از پیش تیمار مایکروویو و هر یک از آنها به تنهایی توانایی بالاتری در استخراج روغن دانه سویا نسبت به روش سوکسله داشتند. ضمنا روش استخراج به کمک فراصوت یا مایکروویو اثر نامطلوبی بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن دانه سویا نمی‌گذارد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
19 - بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین و شناسایی پروتئین های ریزجلبک سندسموس آبلیکوس
مطهره سادات امیری سید ابراهیم حسینی بابک خیام باشی غلامحسن اسدیمقدمه: هدف از این مقاله بهینه سازی شرایط استخراج پروتئین ریزجلبک سندسموس به روش آنزیمی با استفاده از تکنیک سطح پاسخ و شناسایی پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک میباشد. مواد و روشها: بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین به کمک نرم‌افزار Minitab به روش سطح پاسخ أکثرمقدمه: هدف از این مقاله بهینه سازی شرایط استخراج پروتئین ریزجلبک سندسموس به روش آنزیمی با استفاده از تکنیک سطح پاسخ و شناسایی پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک میباشد. مواد و روشها: بهینه سازی شرایط استخراج آنزیمی پروتئین به کمک نرم‌افزار Minitab به روش سطح پاسخ طرح مرکب مرکزی، برای فاکتورهای نسبت آنزیم به سوبسترا و زمان اثر آنزیم (آنزیم‌های سلولاز و مولتی آنزیم تحت شرایط بهینه pH) طراحی شد. سپس بهترین تیمار از نظر بیشترین راندمان استخراج در کمترین زمان بهینه سازی شد و در پایان پروتئین‌های استخراج شده به روش الکتروفورز شناسایی شدند. یافتهها: نتایج نشان داد هرچه غلظت آنزیم افزایش یابد درصد استخراج و راندمان استخراج پروتئین بیشترمی‌شود به طوری که با افزایش غلظت از 2 به 6 میکرولیتر آنزیم بر میلی لیتر سوبسترا راندمان استخراج به کمک آنزیم مولتی آنزیم از 28/15 به 87/27 درصد و برای سلولاز از 88/16 به 42/21 درصد به ترتیب افزایش یافته است. بهینه شرایط محاسبه شده در بالاترین غلظت و کمترین زمان پاسخگوئی برابر 84/6 میکروگرم بر میلی لیتر به مدت 34/2 ساعت به ازای 5/0 گرم وزن خشک بدست آمد. نتایج بررسی‌های الکتروفورز به روش SDS- page نشان داد پروتئین‌های استخراج شده از این ریزجلبک حاوی 8 باند پروتئینی با وزن ملکولی بین 110-20 کیلودالتون (kDa) میباشد. همچنین شاخص شیمیایی پروتئین که معیاری است برای ارزیابی کیفیت پروتئین برای این ریز جلبک به میزان 4/0-2/0 محاسبه شد. نتیجهگیری: استخراج پروتئین به کمک تیمار آنزیمی در مقایسه با تیمار شیمیایی راندمان استخراج بالاتر داشته همچنین به دلیل مقرون به صرفه بودن از نظر اقتصادی، جهت استخراج پروتئین از سوبسترا پیشنهاد می‌گردد. باتوجه به نزدیک بودن شاخص شیمیایی پروتئین‌های این ترکیب با پروتئین غلات، این ترکیب به عنوان یک منبع پروتئینی پیشنهاد می‌گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
20 - مدلسازی استخراج فوق بحرانی اسانس پوست پرتقال
مرجان حقایق سید علی وزیری یزدی فاطمه ذبیحی محمدحسن ایکانیمقدمه: استخراج فوق بحرانی تکنیک جدید و قدرتمندی است که دمای کمی نیاز دارد و همچنین محصول فرآیند عاری از باقیمانده حلال می باشد. مدلسازی استخراج فوق بحرانی، ابزاری جهت شرح رفتار فرایند و پیشبینی شرایط عملیاتی بهینه بمنظور طراحی و افزایش مقیاس این فرایندها از آزمایشگاه ب أکثرمقدمه: استخراج فوق بحرانی تکنیک جدید و قدرتمندی است که دمای کمی نیاز دارد و همچنین محصول فرآیند عاری از باقیمانده حلال می باشد. مدلسازی استخراج فوق بحرانی، ابزاری جهت شرح رفتار فرایند و پیشبینی شرایط عملیاتی بهینه بمنظور طراحی و افزایش مقیاس این فرایندها از آزمایشگاه به مقیاسهای نیمه صنعتی و صنعت می باشد. مواد و روش ها: بمنظور مدلسازی ریاضی استخراج فوق بحرانی روغن اسانس از پوست پرتقال، از مدل نوین اصلاح یافته توسط Sovova برپایه مفهوم انتقال جرم در سلولهای شکسته و سالم استفاده گردید. این مدل داده های آزمایشگاهی را برطبق دو مرحله استخراج شبیه سازی می کند، مرحله اول توسط تعادل فازی و برهمکنش بین شبکه جامد- حل شونده و مرحله دوم توسط نفوذ داخلی کنترل می شود. معادلات حاصل با فرض جریان پلاگ، بصورت دستگاه معادلات دیفرانسیلی معمولی می باشد و توسط نرم افزارMatlab، به روش عددی حل می‌گردد. برخی از پارامترهای مدل بوسیله نتایج آزمایشگاهی بدست می‌آیند، بنابراین مدل حاصل پیش بینی بهتری دارد. یافته ها: منحنی استخراج بصورت تغییر بازده برحسب حلال نسبی عبوری ارائه شد.همچنین اثر پارامترهای موثر بر مدل شامل بازده آسیاب، کسر فضای خالی بستر، تعداد میکسرها و ضریب انتقال جرم خارجی بررسی شده است. نتیجه گیری: بهترین نتایج در بازده آسیاب برابر 7/0 و تعداد میکسرها برابر با 20 و ضریب انتقال جرم خارجی (s/1) 011/0، حاصل شد که مدل تطبیق خوبی با داده های تجربی داشت. خطای بین داده های تجربی و مدل حدود 6% می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
21 - اندازهگیری فلزات کادمیوم، سرب، روی، آهن، آلومینیوم و مس در نمونه های چای وارداتی و داخلی موجود در بازار ایران با استفاده از روش هایICP-OES و CP-MS
شیما کاظمی محمدجواد اسد الله زاده خسرو عبدیمقدمه: میزان عناصر فلزی موجود در چای می تواند تاثیر مهمی بر سلامت افراد داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان فلزاتی شامل کادمیوم (Cd)، سرب Pb))، روی (Zn)، آهن Fe))، آلومینیومAl) ) و مس (Cu) در نمونه های چای وارداتی و چند چای ایرانی صورت پذیرفت. مواد و روش ها: اب أکثرمقدمه: میزان عناصر فلزی موجود در چای می تواند تاثیر مهمی بر سلامت افراد داشته باشد. تحقیق حاضر به منظور بررسی میزان فلزاتی شامل کادمیوم (Cd)، سرب Pb))، روی (Zn)، آهن Fe))، آلومینیومAl) ) و مس (Cu) در نمونه های چای وارداتی و چند چای ایرانی صورت پذیرفت. مواد و روش ها: ابتدا با استفاده از سه روش، هضم اسیدی Digestion))، دم کردن با حرارت تا دمای جوش(Brew) و روش دمکردگی Infusion)) آماده‌سازی نمونههای چای انجام گرفت و با استفاده از تکنیک های طیف بینی نشر اتمی با پلاسمای جفت شده القایی ICP-OES) ) و طیف‌سنجی جرمی پلاسمای جفت شده القایی (ICP-MS) میزان فلزات نمونه ها بررسی و نتایج به دست آمده مورد تحلیل آماری قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان میدهد که در میان عناصر مختلف، عنصر Al با غلظت μg/g 659 و عنصر Cd با غلظت μg/g 97/0 به ترتیب بیشترین و کمترین غلظت را در میان عناصر مختلف در نمونه های مورد بررسی داشته‌اند. در بین روش های استخراج، روش Digestion میزان غلظت عناصر به صورت معنی داری بالاتر از دو روش دیگر بود. آنالیز آماری نتایج میانگین غلظت عناصر توسط دستگاهای ICP-OES وICP-MS نشان داد که تفاوت معنی داری در میزان غلظت عناصرCd ،Cu،Fe،Zn وAl بین نمونه های چای های وارداتی و بومی در هر یک از روش های استخراجیBrew, Infusion و Digestionوجود ندارد. نتایج تحلیل آماری نشان داد که در بین عناصر مختلف، میزان غلظت Pb به دست آمده با روش ICP-MS به صورت معنی داری بالاتر از میزان به دست آمده با ICP-OES برای چای های بومی یا وارداتی است. نتیجه گیری: با وجود بالاتر بودن غلظت فلزات اندازه گیری شده در کار حاضر نسبت به مرجع استاندارد فلزات در گیاه چای، محاسبه میزان دریافت روزانه نشان داد که میزان دریافت عناصر برای هر فرد بالغ همچنان در گستره مقدار مجاز سازمان بهداشت جهانی میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
22 - ارزیابی شرایط استخراج عصاره زعفران در سیستمهای حلال دوتایی و سه تایی و تعیین شرایط بهینه
بهروز قرآنی رسول کدخدایی بهاره عمادزاده علیرضا صادقیانمقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه أکثرمقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه ای که بالاترین بازده اقتصادی را ایجاد کند امری مهم تلقی می شود. هدف از مطالعه حاضر، دستیابی به اقتصادی ترین روش استخراج ترکیبات مؤثره زعفران می باشد. مواد و روشها: در این بررسی، شرایط استخراج کروسین، سافرانال و پیکروکروسین در سیستم های حلال دوتایی (آب- استن و آب- اتانل) و سه تایی (آب- استن- اتانل) و در نسبتهای مختلف حلالها به هم و نسبتهای متفاوت از حلال به زعفران بررسی گردید. حجمی/وزنی زعفران و بکارگیری سیستم حلال سه 1 به 12 و با نسبت 2:3 یافته ها: استفاده از سیستم حلال دوتایی اتانل- آب به نسبت تایی آب - استن- اتانل به نسبت ساعت به عنوان بهترین شرایط در 16 و زمان 25° C به ازای هر گرم زعفران در دمای 15 و 45 ،40 های و 35/17 ،229/05 استخراج ترکیبات موثره زعفران بدست آمدند. مقادیر کروسین، سافرانال و پیکروکروسین برای حلال دوتایی به ترتیب در عصاره آبی زعفران اندازه گیری شد. 13/6 و 40/03 ،272/96 و برای حلال سه تایی به ترتیب برابر 75/53 نتیجهگیری: در فرمول های غذایی، بر مبنای نیاز به رنگ، عطر و طعم مطلوب و با توجه به مسائل اقتصادی از هریک از روشهای استخراج پیشنهادی میتوان استفاده کرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
23 - بهینهسازی فرآیند استخراج روغن کانولا به کمک امواج فراصوت با روش سطح پاسخ
فرشید جلیلی سید مهدی جعفری زهرا امام جمعه مهدی کاشانی نژاد محمد گنجهمقدمه: دانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه ای و اقتصادی فوق العاده از جمله مهم ترین گیاهان روغنی محسوب میشود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی میتواند استفاده شود. مواد و روشها: در این پژوهش، بهینه ساز أکثرمقدمه: دانه کلزا با میزان روغن بالا و ارزش تغذیه ای و اقتصادی فوق العاده از جمله مهم ترین گیاهان روغنی محسوب میشود. استخراج با کمک امواج فراصوت به عنوان یک روش غیرمخرب و نوین در فرآیند استخراج این دانه روغنی میتواند استفاده شود. مواد و روشها: در این پژوهش، بهینه سازی فرآیند استخراج روغن کانولا با استفاده از روش سطح پاسخ با امواج فراصوت در فرکانس 35 کیلوهرتز و توان 800 وات با دو نوع حلال هگزان و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول 3 به 2 (حجمی/ حجمی) مورد بررسی قرار گرفت. اثرات فاکتورهای دمای استخراج در محدوده ی 35 تا 55 درجه سانتی گراد، زمان فرآیند در محدوده ی 30 تا 90 دقیقه و نسبت حلال به کانولا (حجمی به وزنی) در سطوح 5 ،10 و 15 میلی لیتر بر گرم با کمک طرح باکس بنکن بررسی گردید. همچنین ترکیب اسید چرب روغن استخراج شده با استفاده از گاز کروماتوگرافی مشخص شد. یافتهها: با توجه به مقادیر بالای ضرایب همبستگی مدل های بهینه انتخاب شده برای روش های استخراج با حلال هگزان (93/0R2=) و حلال ترکیبی هگزان-ایزوپروپانول (97/0R2=) و عدم معناداری آزمونهای عدم برازش(05/0P>) می توان مدل های انتخاب شده را پیش بینی درصد استخراج روغن کانولا مفید ارزیابی کرد. نتیجهگیری: شرایط بهینه برای فرآیند استخراج توسط حلال هگزان (39/22%) و حلال ترکیبی هگزان- ایزوپروپانول (66/30%) به ترتیب در زمان‌های( 87 و 5/69 دقیقه)، نسبت حلال به دانه کانولا ( 39/6 و 12/9 میلی لیتر بر گرم) و دمای 55 درجه سانتی گراد به دست آمد. همچنین درصد استخراج با امواج فراصوت نسبت به روش سوکسله افزایش یافت و به کارگیری امواج فراصوت تأثیر معنی داری در ترکیب اسیدهای چرب روغن کانولا نداشت (05/0P>). در مجموع میتوان گفت، امواج فراصوت به عنوان یک روش ساده و سریع میتواند استخراج روغن کانولا را بدون تاثیر کمی و کیفی بر اسیدهای چرب آن بهبود بخشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
24 - بررسی شرایط مناسب فرآیند استخراج آنزیمی و تاثیرآن برخصوصیات کمی و کیفی روغن کلزا
فهیمه آگاه سودابه عین افشار ریحانه احمدزاده قویدلمقدمه:یکی از این روشهای جدید استخراج روغن از کلزا استفاده از آنزیم در محیط آبی میباشد، که در واقع شکست دیواره سلولی دانه توسط آنزیم‌ها صورت گرفته و ترکیبات سلولی که شامل روغن، پروتئین و پلی ساکاریدها میباشند به فاز آبی منتقل و از هم جدا می‌گردند. ترکیب پیچیده دیواره أکثرمقدمه:یکی از این روشهای جدید استخراج روغن از کلزا استفاده از آنزیم در محیط آبی میباشد، که در واقع شکست دیواره سلولی دانه توسط آنزیم‌ها صورت گرفته و ترکیبات سلولی که شامل روغن، پروتئین و پلی ساکاریدها میباشند به فاز آبی منتقل و از هم جدا می‌گردند. ترکیب پیچیده دیواره سلولی در هر واریته و اثرات منطقه ای سبب شده که شرایط بهینه استخراج آنزیمی متفاوت باشد. مواد و روشها: دراین تحقیق، جهت بدست آوردن شرایط بهینه استخراج آنزیمی روغن کلزا از مخلوط آنزیمی پکتینکس اولترا اس پی- ال به همراه پروتئاز استفاده گردید. آزمایشات فاکتوریل در قالب کاملا تصادفی با سه تیمار غلظت آنزیم (1، 2 و3% حجمی- وزنی)، زمان واکنش (3 ،4 و 5 ساعت) و در درجه حرارت (35، 45 و 55 درجه سانتیگراد) بر میزان راندمان استخراج روغن، فسفر، اسیدیته، پراکسید و میزان پروتئین کنجاله استحصالی در رقم اوکاپی منطقه خراسان مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: نتایج نشان داد عوامل غلظت آنزیم، درجه حرارت و زمان واکنش تأثیر معنیداری (01/0>p) روی راندمان، مقادیر فسفر و پروتئین داشتند. غلظتهای 2 و3%، دماهای 45 و 55 درجه سانتیگراد و زمان‌های 4 و 5 ساعت مناسبترین شرایط بودند، ضمن اینکه مقایسه میانگین‌ها (05/0 >p) اختلاف معنیداری را بین شرایط مذکور نشان نداد. روند تغییرات اسیدیته و پراکسید نیز تحت شرایط مختلف استخراج آنزیمی معنی‌دار نبود و در تمامی شرایط پایین بود. نتیجهگیری: می توان بکارگیری آنزیم با غلظت 2 درصد، دمای 45 درجه سانتیگراد و در مدت 4 ساعت را شرایط مناسب استخراج آنزیمی-آبی در روغن کلزای مورد تحقیق دانست. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
25 - بررسی خصوصیات اسانس پوست واریته های مختلف لیموترش خارگی (Citrus limon) استخراج شده به روش تقطیر با آب
مهسا مؤیدی محمد تقی گلمکانی سارا موحدمقدمه: اسانس لیموترش یک ترکیب پیچیده آلی است که به عنوان طعم دهنده در بسیاری از مواد غذایی نظیر نوشیدنی ها کاربرد فراوانی دارد. مواد و روشها: در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (Citrus limon)، وار أکثرمقدمه: اسانس لیموترش یک ترکیب پیچیده آلی است که به عنوان طعم دهنده در بسیاری از مواد غذایی نظیر نوشیدنی ها کاربرد فراوانی دارد. مواد و روشها: در این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (Citrus limon)، واریته‌های لیسبون و یورکا استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت‌های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی (دی اکسید کربن آزاد شده در محیط) مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. یافتهها: میزان اسانس استخراج شده از واریته‌های لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثابت‌های فیزیکی (ضریب شکست، وزن مخصوص و رنگ) اسانسهای استخراج شده از پوست هر دو واریته لیموترش خارگی تفاوت معنیداری وجود نداشت. همچنین، بین میزان انرژی مصرفی برای هر دو واریته لیسبون و یورکا (67/0کیلو وات ساعت) تفاوت معنیداری مشاهده نگردید. ترکیبات اسانسهای استخراج شده با دستگاه کروماتوگرافی گازی/ طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. لیمونن، اصلی‌ترین ترکیب موجود در اسانس واریته لیسبون (69/4±24/66%) و واریته یورکا (20/4±40/59%) بود. نتیجهگیری: به شکل کلی، از لحاظ کمی و کیفی نیز تفاوت معنیداری میان ترکیبات اصلی اسانسهای استخراج شده از واریته‌های لیسبون و یورکا وجود نداشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
26 - بررسی شرایط بهینه در میکرو استخراج مایع - مایع ترکیبات موجود در عرق گیاهMenthe piperita ، به روش تاگوچی
فرشته نعمت اللهی شهلا مظفری سام صارمیمقدمه: روش های میکرو استخراج به ایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد و بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل میشود و در مواردی، پس از أکثرمقدمه: روش های میکرو استخراج به ایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد و بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل میشود و در مواردی، پس از استخراج، غلظت گونه در محلول نمونه با غلظت اولیه اش برابری میکند. پس در واقع استخراج از نوع تعادلی می باشد. مواد و روش ها: عرق گیاه نعناع از بازار تهیه شده وبه وسیله اتانل بعنوان حلال پخش کننده و کلروفرم بعنوان حلال استخراج کننده، مواد موثره آن استخراج گردید. ترکیبات استخراج شده به دستگاه GC-MS تزریق شده و کروماتوگرام حاصل بررسی گردید. طراحی آزمایشات برای استخراج بهینه مواد موثره به روش تاگوچی انجام شد یافتهها: استفاده از روش تاگوچی نشان داد که با استفاده از 500 میکرولیتر اتانل و 60 میکرولیتر کلروفرم میتوان بهترین میکرواستخراج را انجام داد. بیش از 93٪ از ترکیبات شیمیایی عرق نعناع شناسایی گردید. استفاده از روشهای آماری مانند تاگوچی در طراحی آزمایشات کمک فراوانی می‌نماید. نتیجه گیری: با استفاده از طراحی آزمایش میتوان در وقت، مواد مصرفی و تعداد آزمایشات صرفه‌جویی نمود و بهترین جواب با کمترین تعداد آزمایش نتیجه میشود. بیش از 93% ترکیبات شیمیایی عرق نعناع با کمترین حجم حلال مصرفی شناسایی گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
27 - بهینهسازی شرایط استخراج پکتین از برگ گیاه آلوئه‌ورا
لیلا ناطقیمقدمه: ژل آلوئه ورا کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی و غذایی دارد. برگ گیاه آلوئه ورا که دارای مواد با ارزشی مانند پکتین است هنگام استحصال ژل از گیاه آلوئه ورا بعنوان فرآورده جانبی دور ریخته میشود. استخراج پکتین از محصولات جانبی گیاه آلوئه ورا، میتواند هم از جنبه اق أکثرمقدمه: ژل آلوئه ورا کاربردهای فراوانی در صنایع دارویی و غذایی دارد. برگ گیاه آلوئه ورا که دارای مواد با ارزشی مانند پکتین است هنگام استحصال ژل از گیاه آلوئه ورا بعنوان فرآورده جانبی دور ریخته میشود. استخراج پکتین از محصولات جانبی گیاه آلوئه ورا، میتواند هم از جنبه اقتصادی و هم‌زیست محیطی سودمند باشد.مواد و روشها: در این تحقیق تأثیر دما (35، 65 و 95)، زمان (40، 120 و 200) و pH (1، 2 و3)، بر میزان بازدهی، درصد گالاکتورونیک اسید و درجه استریفیکاسیون و پایداری امولسیون پکتین استخراج شده از برگ گیاه آلوئه ورا و بهینهسازی شرایط استخراج مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین بدست آمده آزمونهای پایداری امولسیون و FT-IR انجام گردید.یافتهها: مطابق با نتایج، بالاترین بازدهی استخراج از برگ آلوئه ورا، 9/6 درصد در دمای 95 درجه سانتیگراد، زمان 120 دقیقه و pH 1 مشاهده گردید. بالاترین میزان درصد گالاکتورونیک اسید پکتین استخراجی از برگ آلوئه ورا، 48/78 درصد در شرایط دمای 65 درجه سانتیگراد، زمان 200 دقیقه و pH 1 مشاهده گردید. بالاترین درجه استریفیکاسیون پکتین از برگ آلوئه ورا، 410/53 درصد در شرایط دمای 35 درجه سانتیگراد، زمان 120 دقیقه و pH برابر 00/3 بود. بیشترین پایداری امولسیون پکتین حاصل از برگ آلوئه ورا در دمای 4 درجه سانتیگراد در روز اول تولید، به مراتب بیشتر از دمای 23 درجه سانتیگراد بوده است. نتایج FT-IR نیز نشان داد که جذب قوی در ناحیه 1- cm3200-3500 در نمونه پکتین استخراج شده مربوط به لرزش داخل و خارج سلولی باند هیدروژنی در پلیمر گالاکتورونیک اسید بوده است. پکتین استخراج شده از برگ آلوئه ورا با وزن مولکولی 127 کیلودالتون پس از 30 روز نگهداری در دمای 4 و 23 درجه سانتیگراد به ترتیب دارای پایداری امولسیفایری 75 و 63 درصد بود.نتیجهگیری: نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد میتوان پکتین استخراج شده از ضایعات برگ گیاه آلوئه ورا را به عنوان یک منبع پکتین قابل عرضه به بازار معرفی نمود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
28 - مطالعه سینتیک فروشویی نیکل از کاتالیست های مستعمل با اسید نیتریک
سعید گیتی پور فاطمه اکبرپور سراسکانرود سعید فیروزبختزمینه و هدف : کاتالیست ها در صنایع مختلف از جمله پتروشیمی ها و صنعت نفت کاربرد فراوان دارد. این کاتالیست ها با گذشت زمان و پس از مصرف، قابلیت احیاء و استفاده مجدد را دارا هستند. در صورتی که احیاء و استفاده مجدد از آن امکان پذیر و اقتصادی نباشد، کاتالیست مستعمل به عنوان أکثرزمینه و هدف : کاتالیست ها در صنایع مختلف از جمله پتروشیمی ها و صنعت نفت کاربرد فراوان دارد. این کاتالیست ها با گذشت زمان و پس از مصرف، قابلیت احیاء و استفاده مجدد را دارا هستند. در صورتی که احیاء و استفاده مجدد از آن امکان پذیر و اقتصادی نباشد، کاتالیست مستعمل به عنوان پسماند مطرح شده و بازیابی آن ضمن کاهش تولید پسماند از آلودگی محیط زیست جلوگیری می کند. در این مطالعه، ضمن ارزیابی اثر پارامترهای موثر بر واکنش فروشویی نیکل از کاتالیست مستعمل NiO-Al2O3 مورد استفاده در پتروشیمی رازی، سینتیک واکنش نیز بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه اثر مثبت هر سه پارامتر زمان واکنش، دما و غلظت اسید نیتریک بر میزان استخراج نیکل از کاتالیست مستعمل مشاهده شد و مطالعه سنتیک، واکنش شیمیایی سطح ذرات را به عنوان عامل اصلی کنترل سرعت واکنش تعیین کرد. یافته ها: نتایج حاصل از XRD کاتالیست مستعمل میزان اکسید آلومینیوم را 43% و اکسید نیکل را 5/12% نشان داد و عدم واکنش اکسیدآلومینیوم با اسید نیتریک را نیز ثابت نمود. بحث و نتیجه گیری: اثر پارامترهای موثر بر فروشویی نیکل نظیر زمان واکنش (360- 60 دقیقه)، دما (°C 85°C, 35) و غلظت اسید نیتریک (30%، 20%، 10%) تعیین گردید. نتایج حاصل از استخراج نیکل نشان داد که حداکثر میزان استخراج نیکل تحت شرایط دمایی 360 دقیقه، غلظت اسید نیتریک 30% و دمای °C85 اتفاق می افتد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
29 - استخراج واندازه‌گیری سم دیازینون به وسیله نانوذرات NiZnS-C با تکنیک ریز استخراج به کمک امواج فراصوت و طراحی آزمایش از آبهای محیطی به کمک HPLC-UV
سعید خدادوست محمد شریف طالبیان پورزمینه و هدف: ترکیبات اورگانوفسفره اساس بسیاری از سموم و گازهای شیمیایی جنگی می باشند. سموم فسفره آلی دسته ای از مواد شیمیایی هستند که عموما بعنوان بازدارنده های کولین استراز عمل می کنند و بواسطه عملکرد بسیار موثرشان در مقابل حشرات کاربرد گسترده ای در کشاورزی دارند. هدف أکثرزمینه و هدف: ترکیبات اورگانوفسفره اساس بسیاری از سموم و گازهای شیمیایی جنگی می باشند. سموم فسفره آلی دسته ای از مواد شیمیایی هستند که عموما بعنوان بازدارنده های کولین استراز عمل می کنند و بواسطه عملکرد بسیار موثرشان در مقابل حشرات کاربرد گسترده ای در کشاورزی دارند. هدف اصلی این تحقیق ارائه یک روش استخراج جدید سم دیازینون از آب های محیطی است.روش بررسی: در این تحقیق نانو ذرات NiZnS نشانده شده بر روی کربن فعال سنتز شدند و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آن با تکنیک های XRD، FT-IR و TEM تعیین شدند. نانو مواد با میانگین اندازه 45 نانومتر توسط روش ریزاستخراج براساس پخش نانو مواد نانو-کمک شده با امواج فراصوت برای استخراج سم دیازینون در نمونه های آب های محیطی (بهار سال 1399) قبل از اندازه گیری با دستگاه HPLC-UV به کار گرفته شد. مقادیر بهینه متغیرهای اثر گذار بر روش استخراج توسط روش طرح مرکب مرکزی مورد ارزیابی قرار گرفت.یافته ها: روش بهینه سازی شده ریزاستخراج براساس پخش نانو مواد نانو- کمک شده با امواج فراصوت جفت شده با HPLC-UV برای اندازه گیری مقادیر ناچیز دیازینون در نمونه های آبی به کار گرفته شده است. مزایای روش پیشنهادی بر اساس نانو مواد جدید شامل آسانی نسبی، ساده بودن و ارزان بودن روش سنتز، سریع و راحت بودن عمل استخراج، امکان پذیری برای نمونه های با حجم بالا، حساسیت، دقت و صحت بالا در پیش تغلیظ و اندازه گیری دیازینون است.بحث و نتیجه گیری: در شرایط بهینه مقدار 5/15 میلی گرم از نانو ذرات NiZnS-C، 5/5 دقیقه زمان اختلاط و 5/5 دقیقه زمان اعمال فراصوت حاصل شد. ارقام شایستگی روش شامل دامنه خطی در محدوده µgmL-110 001/0 با حد تشخیص µgmL-1 0005/0 و انحراف استاندارد کمتر از 6 درصد بوده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
30 - تحلیلی بر مسئولیت مدنی زیست محیطی ناشی از استخراج گری ارزهای رمزنگاری شده
مهدی مددی محسن قائمی خرقاستخراجگری ارزهای رمزنگاری شده از مسائل نوظهور مهمی است که به علت سود سرشار توجه بسیاری از افراد را به خود جلب نموده است، اما این سود سرشار برای استخراجگران، در حال تبدیل‌شدن به یک چالش زیست‌محیطی برای کره زمین است. چراکه استخراجگری ارزهای رمزنگاری شده - علی‌الخصوص بیت أکثراستخراجگری ارزهای رمزنگاری شده از مسائل نوظهور مهمی است که به علت سود سرشار توجه بسیاری از افراد را به خود جلب نموده است، اما این سود سرشار برای استخراجگران، در حال تبدیل‌شدن به یک چالش زیست‌محیطی برای کره زمین است. چراکه استخراجگری ارزهای رمزنگاری شده - علی‌الخصوص بیت‌کوین - نیازمند مصرف نسبتاً بالایی از انرژی و برق می باشد و در نهایت افزایش تقاضای برق سبب افزایش انتشار گازهای گلخانه ای می گردد که می تواند به گرم‌شدن دو درجه ای زمین منتهی گردد. اثر حاضر در کنار نسبت سنجی معادله "زیست محیط" و "اقتصاد ناشی از استخراج ارزهای رمزنگاری شده"، ضمن ارائه پیشنهادهایی در جهت استفاده از روش های استخراجگری همسو با محیط‌زیست، به بررسی مسئولیت مدنی استخراجگران این قبیل ارزها پرداخته است. رکن انتاجی پژوهش مزبور آن است که اولاً استخراجگری ارزهای رمزنگاری شده اگرچه دارای ضرر میباشد لکن ضرر مزبور مستقیماً از عمل استخراج ناشی نمی‌گردد بلکه این ضرر از نحوه تولید انرژی برق ناشی گردیده و مسئولیت ناشی از آلودگی محیطی زیستی متوجه تولیدکنندگان برق میباشد بااین‌حال اما عدالت اقتصادی اقتضای آن را دارد که استخراجگران ضرر ناشی از سودجویی خود را متقبل گردیده و سعی بر جبران داشته باشند (من له الغنم فعلیه الغرم)؛ باتوجه‌به پیچیدگی های موجود محیط زیستی روش پرداخت غرامت با واقعیت هم خوانی بیشتری دارد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
31 - تهیه نانوسلولز اصلاح شده با 5-Br-PADAP جهت پیش تغلیظ و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه آب های طبیعی
سکینه گنجی جویباری علی میرابی علی شکوهی رادزمینه و هدف: جداسازی و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه های حقیقی به جهت سمیت آن، برای انسان اهمیت زیادی دارد که در تحقیق حاضر از نانو سلولز اصلاح شده به عنوان جاذب استفاده شده است. نانو سلولز به روش هیدرولیز اسیدی سنتز و با 2- ( 5- برمو -2- پیریدیل آزو ) أکثرزمینه و هدف: جداسازی و اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت در نمونه های حقیقی به جهت سمیت آن، برای انسان اهمیت زیادی دارد که در تحقیق حاضر از نانو سلولز اصلاح شده به عنوان جاذب استفاده شده است. نانو سلولز به روش هیدرولیز اسیدی سنتز و با 2- ( 5- برمو -2- پیریدیل آزو ) 5- ( دی اتیل آمینو ) فنل) Br-PADAP 5-) اصلاح شد. به کمک میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) اندازه نانو فیبرهای سلولزی تعیین شد. بعد از اصلاح نانو جاذب با PADAP 5-Br-، از نانوکامپوزیت اصلاح شده آنالیز وزن سنجی حرارتی (TGA) صورت گرفت و همچنین برای تعیین مقدار سطح قبل و بعد از اصلاح جاذب از تکنیک BET استفاده شد. در کار حاضر هدف اصلاح سطح نانو سلولز با لیگاند 5-Br-PADAP جهت استفاده از آنها برای استخراج و پیش تغلیظ مقادیر ناچیز یون های کبالت قبل از اندازه گیری آن توسط طیف سنجی جذب اتمی شعله ای در نمونه های حقیقی می باشد.روش بررسی: حجم معینی از یون کبالت را داخل لوله آزمایش حاوی نانو جاذب اصلاح شده ریخته و به آن محلول بافر با 9pH= اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه درون شیکر و سپس سانتریفیوژ قرار داده و در مرحله بعد محلول رویی را دور ریخته و 1 میلی لیتر HCl جهت بازیابی یون کبالت افزوده و 10دقیقه داخل شیکر و سپس سانتریفیوژ قرار داده و جذب محلول رویی توسط دستگاه جذب اتمی شعله ای خوانده شد.نتایج به دست آمده نشان می دهد که نانو سلولز اصلاح شده، برای اندازه گیری یون کبالت در غلظت های پایین بسیار حساس و گزینش پذیر عمل می کند و تحت تاثیر پارامتر های مختلفی مانند pH، مقدارجاذب، زمان استخراج و نوع حلال شوینده قرار می گیرد.یافته ها: منحنی کالیبراسیون در گستره 500-10 نانو گرم بر میلی لیتر خطی بود و حد تشخیص روش 3/4 نانوگرم بر میلی لیتر و انحراف استاندارد نسبی (RSD) روش 8/1 % به دست آمد. همچنین دارای فاکتور پیش تغلیظ و غنی سازی بالا می باشد.بحث ونتیجه گیری: روش پیشنهادی جهت اندازه گیری مقادیر ناچیز یون های کبالت با روش افزایش استاندارد در نمونه آب های طبیعی نظیر آب دریا، رودخانه، آب چاه ، آبندان و آب شهری توسط دستگاه طیف سنجی جذب اتمی با نتایج رضایت بخش مورد استفاده قرار گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
32 - کاربردمایعات یونی بر روی نانو ساختارهای معدنی جهت اندازه گیری سموم کشاورزی به روش میکرو استخراج
لیلا قره آغاجی آذر محمد تقی وردینی میر مهدی ابوالقاسمیزمینه وهدف: هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای طبقه ای از خاک های رس آنیونی هستند که در چند دهه اخیر به علت داشتن خواص متعدد به عنوان جاذب های سطحی، حامل های دارویی، کاربردهای کاتالیزوری و فتوکاتالیزوری ، بسیار مورد توجه می باشند. هدف کلی این پژوهش سنتز و کاربرد فیبرهایی با سا أکثرزمینه وهدف: هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای طبقه ای از خاک های رس آنیونی هستند که در چند دهه اخیر به علت داشتن خواص متعدد به عنوان جاذب های سطحی، حامل های دارویی، کاربردهای کاتالیزوری و فتوکاتالیزوری ، بسیار مورد توجه می باشند. هدف کلی این پژوهش سنتز و کاربرد فیبرهایی با ساختاری از هیدروکسیدهای دوگانه لایه ای به عنوان جاذب برای استخراج و شناسایی سموم کشاورزی به روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی است. روش بررسی : در این پژوهش در سال 1397 ، فیبر LDH/DABCO/PW سنتز شد و فیبر تهیه شده با کاراکتر های SEM ، FT- IR و TGA مورد بررسی قرار گرفت. سپس کارایی آن برای استخراج سموم کشاورزی در نمونه های آبی با روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: نتایج خوبی در اندازه گیری کمی از فیبر تهیه شده حاصل گردید. شناسایی آنالیت های واجذب شده از سطح فیبر با دستگاه کروماتوگرافی گازی انجام گرفت. شرایط بهینه سازی برای این کار شامل دمای استخراج 95 درجه سانتی گراد وزمان استخراج 30 دقیقه و دمای واجذب 275 درجه سانتی گرادو زمان واجذب 2 دقیقه می باشد ، محدوده خطی روش برای این نوع آنالیت ها در محدوده µg L−1 100- 001 /0 با ضرایب همبستگی 965/0 - 999/0 R2 =قرار گرفت و حد تشخیص های اندازه گیری (LODs) در محدوده µgL−1 03/0 002/0 می باشد. جاذب پیشنهادی بطور موفقیت آمیز برای اندازه گیری سموم کشاورزی در نمونه های آبی آلوده شده ، مورد استفاده قرار گرفت و مقادیر RSD % در محدوده ی 9/4 %و 1/11 %به دست آمد. بحث و نتیجه گیری: نتایج بدست آمده نشان داد که این روش پیشنهادی، دارای یک محدوده خطی خوب، تکرارپذیر و حساسیت بالا است. می تواند برای استخراج سایر آفت کش ها نیز مورد استفاده قرار گیرد. ارزان و سبز بودن، عدم استفاده از حلال، گزینش پذیری بالا و حد تشخیص های پایین از مزیت های منحصر به فرد روش پیشنهادی ذکر شده می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
33 - تعیین باقیمانده سموم آلی کلره در رسوبات رودخانه‌های گوهر رود و زرجوب رشت وارزیابی خطرات آنها
شهاب یوسف زاده ابراهیم اصغری کلجاهی نصیر عاملزمینه و هدف: در این پژوهش نمونههایی از رسوبات سطحی رودخانه‌های عبوری از شهر رشت برای بررسی و تعیین میزان 19 نوع سم ارگانوکلره (OCPs) با هدف مشخص نمودن پروفایل آلودگی، ویژگیهای توزیع، عوامل مؤثر و خطرات ناشی از سرطان‌زایی این ترکیبات برداشته و آزمایش شده است. آلاینده أکثرزمینه و هدف: در این پژوهش نمونههایی از رسوبات سطحی رودخانه‌های عبوری از شهر رشت برای بررسی و تعیین میزان 19 نوع سم ارگانوکلره (OCPs) با هدف مشخص نمودن پروفایل آلودگی، ویژگیهای توزیع، عوامل مؤثر و خطرات ناشی از سرطان‌زایی این ترکیبات برداشته و آزمایش شده است. آلایندههای آلی کلره (OCPs) با توجه به حضور درهمه بخش‌های محیطی، پایداری و تجمع در محیط طبقهبندی شدهاند. سمیّت بالای آنها تهدیدی قابل توجه برای سلامت انسان و گونه های زیستی است. روش بررسی: شناسایی و تعیین غلظت سموم موجود در نمونه ها، از طریق روش میکرواستخراج مایع- مایع و سپس تجزیه و تحلیل توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی یونیزاسیون شعله (GC-FID) و ترسیم منحنی کالیبراسیون استاندارد خارجی سموم ارگانوکلره انجام شده است. یافته ها: بر اساس نتایج آنالیزها، غلظت کلی سموم ارگانوکلره در نمونه های رسوب رودخانه های مورد مطالعه در محدوده ng/g 6/2-2/60 با میانگین ng/g20 است. منابع عمده آلودگی مربوط به هپتاکلر HCHs ،DDTs و Endosulfans بوده و بیشترین آلایش مربوط به آلاینده غالب ایزومر DDE دررسوبات رودخانه پیربازار است. بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان میدهد که میزان متفاوتی از ورودی‌های جدید و مصارف گذشته در منطقه وجود داشته است. تجزیه و تحلیل منابع بالقوه نشان داده که وقوع سطوح بالای باقیمانده DDTs و HCHsبه کاربرد وسیع این سموم در گذشته باز می‌گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
34 - بررسی بقایای سم هپاتوتوکسین ناشی از سیانوباکترها در نمونههای آب با روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی
سهیلا رضائی تبار عباس اسماعیلی ساری نادر بهرامی فرزمینه و هدف: سموم هپاتوتوکسین (سموم کبدی) که توسط سیانوباکترها تولید می شوند از سموم زیستی خطرناک هستند. با توجه به هزینه بر و زمان بر بودن فرآیند استخراج و اندازه گیری آن ها، هدف از تحقیق حاضر بررسی میزان کارائی شیوه استخراج سریع و جدید تحت عنوان میکرو استخراج مایع-مای أکثرزمینه و هدف: سموم هپاتوتوکسین (سموم کبدی) که توسط سیانوباکترها تولید می شوند از سموم زیستی خطرناک هستند. با توجه به هزینه بر و زمان بر بودن فرآیند استخراج و اندازه گیری آن ها، هدف از تحقیق حاضر بررسی میزان کارائی شیوه استخراج سریع و جدید تحت عنوان میکرو استخراج مایع-مایع پخشی (DLLME) با استفاده از حلال های آلی کلره در استخراج یکی از سموم هپاتوتوکسین بنام Microcystin-LR از نمونه ی آب می باشد. روش بررسی: در تحقیق حاضر ابتداء راندمان استخراج MC-LR با استفاده از روش رایج بکارگیری جاذب C18 بررسی شد. سپس راندمان استخراج با روش DLLME با بکارگیری نسبت های مختلفی از حلال های استخراج کننده ی کلره (کلروفرم، دی کلرومتان، تتراکلریدکربن و تترا کلرواتیلن) و حلال های پخش کننده (استون، متانول، اتانول و استونیتریل) مورد بررسی قرار گرفت. یافتهها: نتایج تحقیق حاضر نشان داد که راندمان استخراج روش SPE با استفاده از جاذب C18، 102 % می باشد. لازمه دستیابی به حداکثر راندمان استخراج در روش DLLME، تشکیل محیط ابری در نمونه (نشان دهنده ی پخش شدگی حلال استخراج کننده در فاز آبی) می باشد که در این تحقیق، فقط در ترکیب استون و تتراکلرو اتیلن محیط ابری پایدار مشاهده شد. میزان بازیابی برای روش DLLME کمتر از 3% بدست آمد. بحث و نتیجه گیری: نتایج تحقیق حاضر نشان داد که اگرچه استفاده از حلال های استخراج گر کلره از درصد بازیابی قابل قبولی برای استخراج سم MC-LR از نمونه های آبی برخوردار نمی باشد ولی نظر به اینکه DLLME، روشی دوستدار محیط زیست، با مصرف کم حلال و مستقل از زمان می باشد با بکارگیری حلال های دیگری مانند حلال های استخراج گر یونی می توان به نتایج دقیق و قابل قبول دست یافت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
35 - ارزیابی میزان آلودگی و توزیع عناصر کروم، نیکل و کبالت در خاک منطقه افیولیتی جغتای (شمال غرب سبزوار)، بر اساس تحلیل های آماری و استخراج ترتیبی
حجت اله جغتایی رحیم دبیری محمد الیاس مسلم پوربررسی نتایج آنالیز عناصر سنگین در نمونه های خاک منطقه مورد مطالعه نشان از غلظت بالای برخی عناصر از قبیل کروم، نیکل و کبالت در بخش های جنوبی منطقه دارد. ارزیابی فلزات سنگین در خاک های منطقه جغتای توسط روش های آماری چند متغیره( ضریب همبستگی پیرسون، آنالیز خوشه ای و تحلیل أکثربررسی نتایج آنالیز عناصر سنگین در نمونه های خاک منطقه مورد مطالعه نشان از غلظت بالای برخی عناصر از قبیل کروم، نیکل و کبالت در بخش های جنوبی منطقه دارد. ارزیابی فلزات سنگین در خاک های منطقه جغتای توسط روش های آماری چند متغیره( ضریب همبستگی پیرسون، آنالیز خوشه ای و تحلیل مولفه اصلی) نشان دهنده همبستگی مثبت و قوی عناصر کبالت، نیکل، کروم، آهن، منگنز و منیزیم می باشد که ناشی از منشا یکسان آنها ( واحدهای افیولیتی و الترامافیکی منطقه ) می باشد. محاسبه شاخص های آلودگی ( فاکتور زمین انباشتگی، فاکتور غنی شدگی، فاکتور آلودگی و درجه آلودگی اصلاح شده) نشان می دهد که خاک های منطقه نسبت به عناصر کروم و نیکل آلودگی شدید و نسبت به عنصر کبالت آلودگی متوسط دارند. آزمایش استخراج ترتیبی بر روی نمونه های آلوده نشان داد که عناصر نیکل و کروم با غلظت بیش از 50 درصد در فاز تبادل پذیرتمرکز یافته اند. به عبارت دیگر وجود واحد های افیولیتی و معدنکاری بر روی واحدهای کرومیتی در منطقه سبب آزاد شدن این عناصر گردیده است ، به طوری که با دور شدن از واحدهای افیولیتی، غلظت این عناصر کاهش می یابد. همچنین گونه سازی عناصر در فاز های مختلف نشان داد که سایر عناصر اغلب در فازهای باقی مانده تمرکز یافته و منشا لیتوژنیک دارند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
36 - بررسی پتانسیل آلودگی رسوبات تالاب انزلی به فلزات سنگین بر اساس فرایند استخراج متوالی چهار‌مرحله‌ای
سمیرا بهروش علیرضا پورخباز محمد ابراهیم پور کاسمانیزمینه و هدف: آلودگی محیط زیست به ویژه در قرن حاضر به سبب رشد جمعیت، توسعه تکنولوژی و کشاورزی رو به افزایش است. یکی از آلایندههای مهم زیست‌محیطی فلزات سنگین هستند که به اکوسیستم های آبی راه یافته و سبب آن ها آلودگی می گردند. این عناصر بسیار پایدار بوده و به دلیل قابلیت أکثرزمینه و هدف: آلودگی محیط زیست به ویژه در قرن حاضر به سبب رشد جمعیت، توسعه تکنولوژی و کشاورزی رو به افزایش است. یکی از آلایندههای مهم زیست‌محیطی فلزات سنگین هستند که به اکوسیستم های آبی راه یافته و سبب آن ها آلودگی می گردند. این عناصر بسیار پایدار بوده و به دلیل قابلیت تجمع زیستی و سمیت دارای اهمیت هستند. میزان فلزات سنگین در اکوسیستم‌های آبی با اندازهگیری غلظت آنها در آب، رسوبات و بافت های بدن موجودات زنده مشخص می‌گردد. رسوبات بستر، منبع بالقوه آلودگی در محیط‌های آبی بوده و بهعنوان شاخصی برای آلودگی محیط‌های آبی مطرح میباشند که با مطالعه آن میتوان به سادگی کمیت و کیفیت آلودگی را در محیط تعیین نمود. با توجه به این که اشکال گوناگون فلزات دارای تحرک، دسترسی زیستی و سمیت متفاوت هستند، اندازهگیری غلظت کل به‌تنهایی نمی‌تواند اطلاعات کاربردی در مورد آلودگی فراهم سازد؛ از این رو فرایند استخراج متوالی به‌منظور تعیین آلودگی فلزات سنگین توسعه‌یافته است.روش بررسی: در این پژوهش غلظت عناصر کادمیوم، مس، سرب، روی و کروم در رسوبات سطحی تالاب انزلی با روش تفکیک شیمیایی چهار مرحله‌ای مورد بررسی قرار گرفته است. براى تعیین میزان آلودگى رسوبات سطحى نمونهها از 6 ایستگاه در بخش جنوب غربی تالاب انزلی و توسط دستگاه نمونه‌بردار گرب ون وین برداشت گردید. پس از هضم اسیدی رسوبات و ورود عناصر هر بخش به فاز محلول، به منظور تعیین غلظت عناصر موردمطالعه از دستگاه جذب اتمى استفاده شد.یافتهها: غلظت متوسط فلزات سنگین در مراحل مختلف تفکیک شیمیایی نشان میدهد که میزان عناصر در فازهای مختلف رسوب متفاوت بوده است. بیش ترین و کم ترین غلظت به ترتیب در بخش مقاوم و قابل تبادل مشاهده گردید: مقاوم > اکسیداسیون آلی > سولفیدی > سست. میانگین غلظت فلزات سنگین نیز در رسوبات منطقه محاسبه شد که به ترتیب شامل Zn > Cu > Pb > Cr > Cd به دست آمد.بحث و نتیجهگیری: بر اساس دادههای حاصل، شاخص شدت آلودگی برای عناصر موردبررسی محاسبه گردید. نتایج حاکی از این است که فلز کادمیوم در رسوبات منطقه دارای شدت آلودگی متوسط بوده و آلودگی سایر عناصر مشاهده نگردید. محاسبه فاکتور آلاینده فردی (ICF) برای فلزات نیز نشان میدهد که سرب و کروم دسترسی زیستی بالایی داشته و می توانند برای موجودات زنده خطرساز باشند، درحالی که عناصر کادمیوم، مس و روی دارای دسترسی زیستی کمی هستند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
37 - کارایی روش استخراج بخارات آلایندهها (SVE) در پاکسازی خاکهای آلوده به ترکیبات نفتی
سعید گیتی پور عماد صنعتی فروش هادی تره باری محمودرضا عبدی علیرضا گیتی پور سعید حیدریزمینه و هدف: آلودگی خاکهای محوطه پالایشگاهها و پمپ بنزینها در اثر تماس با بنزین به یکی از مشکلات مهم زیست محیطی تبدیل شدهاست. خطرات ناشی از نشت بنزین به درون خاک و انتقال آن به منابع آبهای زیر زمینی بیشتر ناشی از وجود ترکیبات BTEX (بنزن، تولوئن، اتیل بنزن، زایلن) می‌ب أکثرزمینه و هدف: آلودگی خاکهای محوطه پالایشگاهها و پمپ بنزینها در اثر تماس با بنزین به یکی از مشکلات مهم زیست محیطی تبدیل شدهاست. خطرات ناشی از نشت بنزین به درون خاک و انتقال آن به منابع آبهای زیر زمینی بیشتر ناشی از وجود ترکیبات BTEX (بنزن، تولوئن، اتیل بنزن، زایلن) میباشد، چراکه میزان سمیت و فراریت این ترکیبات بالا بوده و به میزان قابل توجهی در سوخت بنزین معمولی یافت میشوند. روش بررسی: در این تحقیق فرآیند حذف آلایندههای BTEX از خاکهای آلوده به بنزین با استفاده از روش استخراج بخارات آلایندهها (SVE) مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور نمونه خاک طبیعی غیر آلوده پس از آلوده شدن با بنزین با استفاده از روش SVE مورد پاکسازی واقع شده است. آزمایشهای فرآیند پاکسازی در سه بازه زمانی 4 ، 8 و 12 ساعت و در سه دمای متفاوت 20، 40 و 60 درجه سانتیگراد انجام گرفت. یافته ها: این پژوهش نشان داد که کارایی روش SVE در حذف ترکیبات BTEX از خاک بسیار مناسب بوده و در مقیاس آزمایشگاهی به بیش از 99% می‌رسد. همچنین بر اساس نتایج آزمایشهای صورت گرفته قابلیت حذف این ترکیبات با روش SVE رابطهای معکوس با نقطه جوش آنها دارد. ضمنا بالا بردن دمای آزمایشها باعث تسریع در فرآیند پاکسازی نمونههای خاک گردید. بهطوریکه افزایش دما از 20 درجه سانتیگراد به 40 درجه سانتیگراد و نیز از 40 درجه به 60 درجه سانتیگراد میزان بازدهی حذف ترکیبات BTEX را در مدت 12 ساعت به ترتیب 10% و 26% بیشتر نمود. نتیجه گیری: دستاورد‌‌های حاصل از این پژوهش نشان میدهد که روش استخراج بخارات آلایندهها جهت حذف ترکیبات آلی آروماتیک از خاک یک روش مناسب و کارا است که در صورت اجرای صحیح میتوان به بازدهی بالایی در دفع این‌گونه آلایندهها از خاک دست یافت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
38 - ارتباط میزان سیانور با ارتفاع، عمق و فاصله از مجتمع طلای موته در خاک و آب پناهگاه حیات وحش موته، اصفهان
جابر اعظمی نادر بهرامی فرزمینه و هدف: برای استحصال طلا، محلول سیانید سدیم به عنوان عامل آبشویی مورد استفاده قرار می گیرد؛ در نتیجه پساب حاصل از این فرآیند، حجم بسیار زیادی از سیانور ایجاد می کند. با توجه به سمیت بسیار زیاد سیانور، هدف از انجام این مطالعه تعیین سیانور در پساب مجتمع طلای موته و ب أکثرزمینه و هدف: برای استحصال طلا، محلول سیانید سدیم به عنوان عامل آبشویی مورد استفاده قرار می گیرد؛ در نتیجه پساب حاصل از این فرآیند، حجم بسیار زیادی از سیانور ایجاد می کند. با توجه به سمیت بسیار زیاد سیانور، هدف از انجام این مطالعه تعیین سیانور در پساب مجتمع طلای موته و بررسی تاثیر ارتفاع، فاصله و عمق بر توزیع آلودگی سیانور در خاک و آب زیرزمینی پناهگاه حیات وحش موته در استان اصفهان است. روش بررسی: با توجه به موقعیت چاه های آب موجود در منطقه مورد مطالعه، یازده ایستگاه در بهار 1390 انتخاب و نمونه های از خاک سطحی، زیر سطحی (5/0 متری) و آب زیرزمینی جهت اندازه گیری سیانور برداشته شد. یافته ها: با افزایش ارتفاع از سطح دریا، فاصله از معدن و کاهش عمق خاک مقدار سیانور کاهش می یابد. در سطح 95 درصد، اختلاف معنی داری بین سیانور خاک سطح و زیر سطح وجود نداشت. میزان سیانور در آب زیرزمینی با خاک سطحی اختلاف معنی دار ولی با خاک زیر سطح تفاوت معنی داری نداشت. میانگین نتایج اندازه گیری شده سیانور پساب کارخانه 287 میلی گرم در لیتر است، که بیش از 500 برابر حد مجاز تخلیه سیانور در آب است. نتیجه گیری: میزان سیانور در ایستگاه های مطالعاتی غیر از محل خروج پساب کارخانه و ایستگاه سوم با فاصله سه و نیم کیلومتری از خروجی که از آب آن برای وحوش و فعالیت معدن کاوی استفاده می شود؛ از براساس نظر سازمان بهداشت جهانی حد مجاز که 07/0 میلی گرم در لیتر است، تجاوز نکرده ولی گزارش چندین حادثه مرگ و میر حیوانات وحشی منطقه پس از سرریز پساب کارخانه هشداری جدی برای محیط زیست آن منطقه است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
39 - بررسی قابلیت تحرک و دسترسی زیستی مس در خاک مزارع برنج آبیاری شده با فاضلاب شهرک صنعتی آمل
فاطمه احمدی پور نادر بهرامی فر سید محمود قاسمپوریزمینه و هدف: رفتار فلزات در خاک ها مثل تحرک و دسترسی زیستی، براساس مجموع غلظت فلزات سنگین، قابل پیش بینی نمی باشد. جذب و سمیت فلزات به فرم شیمیایی فلزات، وابسته می باشد بنابراین بررسی تحرک و دسترسی زیستی فلزات سنگین موجود در خاک برای مطالعات زیست محیطی از اهمیت زیاد برخ أکثرزمینه و هدف: رفتار فلزات در خاک ها مثل تحرک و دسترسی زیستی، براساس مجموع غلظت فلزات سنگین، قابل پیش بینی نمی باشد. جذب و سمیت فلزات به فرم شیمیایی فلزات، وابسته می باشد بنابراین بررسی تحرک و دسترسی زیستی فلزات سنگین موجود در خاک برای مطالعات زیست محیطی از اهمیت زیاد برخوردار می باشد. روش بررسی: در این تحقیق با استفاده از تکنیک استخراج ترتیبی BCRاصلاحی، فرم های مختلف فلز مس در خاک مزارع برنج آبیاری شده با فاضلاب شهرک صنعتی آمل تعیین شدند. آنالیز نمونه ها با استفاده از دستگاه جذب اتمی GBC مدل Sens AA انجام گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که فرم باقیمانده و فرم قابل حل در اسید-تبادلی-کربنات به ترتیب بیشترین و کمترین میزان (17/77 و 2/7) را تشکیل می دهند. همچنین ضریب تحرک و درصد بازیابی به ترتیب 39/2 و 6/96 بدست آمد. نتیجه گیری: تحرک و دسترسی زیستی فلز مس در خاک شالیزارهای این منطقه پایین است. بنابراین احتمال آلودگی این فلز در منطقه پایین است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
40 - سناریوهای آینده صنعت بانکداری
مرتضی توکل اکبر اعتباریان امیر هوشنگ حیدری امیرضا نقشتغییرات نیازها، رفتارها و انتظارات مشتریان، روندهاى تغییرات فناورى دیجیتال، روندهاى تغییرات کسب وکار بانکدارى و ظهور رقباى غیربانکى (فین تکها)، تشدید رقابت در بازار بین بانکها و موسسات اعتباری غیربانکی، تغییر مدلهاى قیمت گذارى و هزینه هاى تمام شده ى خدمات بانکدارى، تغیی أکثرتغییرات نیازها، رفتارها و انتظارات مشتریان، روندهاى تغییرات فناورى دیجیتال، روندهاى تغییرات کسب وکار بانکدارى و ظهور رقباى غیربانکى (فین تکها)، تشدید رقابت در بازار بین بانکها و موسسات اعتباری غیربانکی، تغییر مدلهاى قیمت گذارى و هزینه هاى تمام شده ى خدمات بانکدارى، تغییر اکوسیستم فعالیت بانکها و ضوابط و مقررات جدید، بانکها را با چالش مواجه نموده است. ظهور شبکه های توزیع شده ای مانند بلاک چین با ایجاد شفافیت در تراکنش ها و مشارکت باز عملیات، فرآیند های بانکی و تجاری را به سمت یک چارچوب جهانی خودکار، هماهنگ و بدون اطمینان حرکت داده است؛ در حالی که با هدف کاهش واسطه ها، خطر حذف بانکها یا کاهش مشتریان را نیز به بانکها گوشزد می کند. تحقیق پیش رو با طرح سوال "سناریوهای آینده صنعت بانکداری ایران کدامند؟ " با مطالعات کتابخانه ای و ترکیب دو رویکرد کیفی و کمی عدم قطعیت های بحرانی شوارتز و تحلیل آثار بر گذر به بررسی صنعت بانکداری پرداخته و با إحصاء چهار سناریوی ققنوس اوج می گیرد معماران مشغول-داروغه ها بیدار شهر فرنگ و شهر سوخته و تحلیل و شناسایی عوامل و پیشرانهای تاثیر گذار بر صنعت بانکداری، راه را برای ترسیم آینده صنعت بانکداری کشور و ایجاد و حفظ مزیت رقابتی آنها هموار نموده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
41 - تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید بر ویژگی های مورفولوژیک و توانایی گیاه پالایی خردل هندی (brassica juncea L) در خاک های آلوده به نیکل
منصوره تشکری زاده مصطفی علیزادهآلودگی خاک به فلزات سنگین یکی از مهم ترین مسایل زیست محیطی در دنیا محسوب می شود. پالایش گیاهی، یکی از روش های آلودگی زدایی و جلوگیری از پتانسیل خطرات فلزات سنگین در خاک می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) بر خصوصیات مورفولوژیک و أکثرآلودگی خاک به فلزات سنگین یکی از مهم ترین مسایل زیست محیطی در دنیا محسوب می شود. پالایش گیاهی، یکی از روش های آلودگی زدایی و جلوگیری از پتانسیل خطرات فلزات سنگین در خاک می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) بر خصوصیات مورفولوژیک و کارایی آن در افزایش غلظت نیکل محلول در خاک و بررسی اثر آن بر توانایی جذب نیکل توسط گیاه خردل هندی (brassica juncea L) بود. بدین منظور، آزمایشی گلخانه ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با چهار تکرار انجام شد. نمونه های خاک با 600 میلی گرم در کیلوگرم نیکل از منبع سولفات نیکل مخلوط و بذر های گیاه در خاک گلدان ها کاشته شدند. فاکتور آزمایشی شامل پنج سطح EDTA (0، 1، 5، 10و 12میلی مول) بود که بعد از کشت بذر به خاک اضافه شدند. نتایج به دست آمده از این تحقیق نشان داد که با افزایش غلظت EDTA، ویژگی های مورفولوژیکی به طور معنی داری نسبت به شاهد کاهش یافتند ولی غلظت نیکل محلول در خاک و انتقال آن به داخل گیاه با افزایش غلظت EDTA صعود معنی داری داشت که این صعود مانع رسیدن عناصر مورد نیاز برای رشد، به اندام های مختلف و در نتیجه جلوگیری از رشد طبیعی گیاه گردید. به طور کلی نتایج نشان داد که گونه مورد بررسی قابلیت تحمل نیکل را دارد و EDTA پتانسیل افزایش جذب نیکل در گونه گیاهی مورد مطالعه را داشته ولی با توجه به تاثیرات بازدارنده این مواد بر رشد گیاه باید در غلظت های کم استفاده شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
42 - گیاه‌پالایی: فناوری پالایش خاکهای آلوده به فلزات سنگین
آزاده صالحیفناوری گیاه پالایی یک فرآیند پایدار، ارزان قیمت و دوست دار محیط زیست است که استفاده توام از گیاهان و میکروارگانیزم ها را برای پالایش بسترهای آلوده فراهم می سازد. از میان روش های مختلف گیاه پالایی، سه روش تثبیت، استخراج و تصعید گیاهی برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سن أکثرفناوری گیاه پالایی یک فرآیند پایدار، ارزان قیمت و دوست دار محیط زیست است که استفاده توام از گیاهان و میکروارگانیزم ها را برای پالایش بسترهای آلوده فراهم می سازد. از میان روش های مختلف گیاه پالایی، سه روش تثبیت، استخراج و تصعید گیاهی برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سنگین بکار می روند. تولید زی توده بالا، سیستم ریشه ای خوب توسعه یافته و یک سیستم دفاعی قوی، مهم ترین معیارهای کلی گیاهان برای موفقیت در فرآیند گیاه پالایی خاک های آلوده به فلزات سنگین می باشد. نتایج پژوهش های متعدد نشان داده است که در بین گیاهان مختلف، گونه های درختی به ویژه گونه های تندرشد متعلق به خانواده Salicaceae (صنوبرها و بیدها) گزینه های مناسبی برای استفاده در فرآیند گیاه پالایی می باشند. به طوری که این گونه های درختی زی توده زیادی تولید می کنند، نسبت به گونه های زراعی و مرتعی منابع غذایی برای چهارپایان نیستند، سیستم ریشه ای توسعه یافته ای برای جذب فلزات سنگین از خاک دارند و میزان تبخیر و تعرق زیاد در آن ها موجب افزایش جریان آب در درخت و انتقال فلزات به اندام های هوایی می گردد. برای افزایش کارایی فرآیند گیاه پالایی خاک های آلوده به فلزات سنگین، تکنیک های متعددی چون استفاده از گیاهان تراریخته، افزایش زیست فراهمی فلزات سنگین، افزایش رشد و تولید زی توده گیاه و استفاده از میکروارگانیزم ها پیشنهاد شده است. در نهایت از آنجایی که طی فرآیند گیاه پالایی زی توده گیاهی آلوده تولید می شود، مدیریت و دفع مناسب آن ضرورت دارد. در این مطالعه فرآیند گیاه پالایی به عنوان یک فناوری پایدار برای پالایش خاک های آلوده به فلزات سنگین از جنبه های مختلف مورد بحث و بررسی قرار می گیرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
43 - روشهای نوین دفن پسماندهای جامد عملیات استخراج و فرآوری مواد معدنی با تاکید بر تکنولوژی دفن‌هم‌زمان
علی بهنام فرد سلمان قاسمیپسماند جامد تولیدی در طی یک عملیات معدن کاری را می توان به دو گروه سنگ باطله بخش استخراج و باطله فرآوری تقسیم نمود. برای امکان پذیری استخراج کانسنگ، سنگ باطله باید برداشته شده و در یک دمپ قرار داده شود. دمپ سنگ باطله دارای ساختار و توزیع ابعادی ناهمگن است. سنگ باطله ممک أکثرپسماند جامد تولیدی در طی یک عملیات معدن کاری را می توان به دو گروه سنگ باطله بخش استخراج و باطله فرآوری تقسیم نمود. برای امکان پذیری استخراج کانسنگ، سنگ باطله باید برداشته شده و در یک دمپ قرار داده شود. دمپ سنگ باطله دارای ساختار و توزیع ابعادی ناهمگن است. سنگ باطله ممکن است دارای ابعادی کم تر از mm1/0 تا بزرگ تر از m1 باشد. باطله فرآوری به آن پسماند جامدی گفته می شود که پس از عملیات فرآوری دور ریخته می شود. پایداری مکانیکی توده باطله به دلیل توزیع اندازه ابعادی کوچک و محتوی آب بالا ضعیف است. آن ممکن است همچنین محتوی فلزات سنگین و واکنش گرهای فرآیندی مختلف باشد که احتمالاً برای موجودات زنده در یک اکوسیستم سمی هستند. بنابراین، باطله فرآوری باید در مکان های خاصی با لحاظ موارد ایمنی دفن شود. در این مقاله روش های متداول و نوین موجود برای دفن باطله های فرآوری شامل دفن در سدهای باطله، پرکردن مجدد، دفن در پیت معدن و دفن در زیردریا معرفی شده اند. همچنین روش نوین دفن هم زمان که در آن باطله های بخش فرآوری در منافذ موجود در سنگ های باطله بخش استخراج قرار می گیرد معرفی شده و مزایای آن برشمرده شده است. سپس پارامترهای مرتبط با برآورد امکان پذیری روش دفن هم زمان معرفی شده و تکنیک های مختلف برای اختلاط دو نوع پسماند جامد در این روش ذکر شده اند و یک مثال موردی گزارش شده است. با توجه به مزایای بی شمار روش دفن هم زمان، می توان آن را در معادن کشور نیز بکار گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
44 - مروری بر گیاه‌پالایی خاکهای آلوده به فلزات سنگین
محمدرضا نادری عبدالرزاق دانش‌شهرکی رضوان نادریسمیت فلزات سنگین و تجمع آنها در زنجیره‌های غذایی یکی از اصلی‌ترین معضلات زیست محیطی و بهداشتی جوامع مدرن است. اگرچه امکان اصلاح خاکهای آلوده به فلزات سنگین با استفاده از تکنیکهای شیمیایی، فیزیکی و یا زیستی وجود دارد، اما روشهای فیزیکی و شیمیایی اصلاح مناطق آلوده به أکثرسمیت فلزات سنگین و تجمع آنها در زنجیره‌های غذایی یکی از اصلی‌ترین معضلات زیست محیطی و بهداشتی جوامع مدرن است. اگرچه امکان اصلاح خاکهای آلوده به فلزات سنگین با استفاده از تکنیکهای شیمیایی، فیزیکی و یا زیستی وجود دارد، اما روشهای فیزیکی و شیمیایی اصلاح مناطق آلوده به فلزات سنگین هزینه‌بر، وقت‌گیر و تخریب‌کنند‌ه‌ی محیط زیست میباشند. از این رو، طی سالهای اخیر دانشمندان و مهندسین درصدد طراحی و توسعه‌ی تکنیکهای زیستی برآمدند که بتوانند مکان‌های آلوده به فلزات سنگین را بدون آنکه بر حاصلخیزی و تنوع بیولوژیکی خاک اثرات سوئی داشته باشند پاکسازی و تعدیل نمایند. گیاه‌پالایی از جمله فناوری‌های سبز و دوستدار محیط‌زیست است، که از لحاظ اقتصادی مقرون‌به‌صرفه و از لحاظ انرژی کم هزینه میباشد. این فناوری دربرگیرنده‌ی استفاده از گیاهان و ریزجانداران وابسته به آنها جهت پاکسازی و یا تثبیت آلایندههای سمی نظیر فلزات سنگین است. در مقاله‌ی حاضر مروری کوتاه بر فناوری گیاه‌پالایی و تکنیکهای مختلف آن خواهیم داشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
45 - استخراج DNA از نمونههای خشک شده گیاه و قارچ با روشی سریع، ایمن و بدون استفاده از نیتروژن مایع
اسد معصومی اصل سیده زهرا فاطمی فرداستفاده از تکنیکهای مختلف مولکولی جهت اصلاح گیاهان و قارچ‌ها نیازمند استخراجDNA با کیفیت بالا است. در اغلب روشهای جداسازی DNAی گیاهی و قارچی، تکنیک‎های معمولی که مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل استفاده از CTAB، آنزیم‌ها (مثل پروتئیناز K)، حلالهای آلی سمی (مثل فنل أکثراستفاده از تکنیکهای مختلف مولکولی جهت اصلاح گیاهان و قارچ‌ها نیازمند استخراجDNA با کیفیت بالا است. در اغلب روشهای جداسازی DNAی گیاهی و قارچی، تکنیک‎های معمولی که مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل استفاده از CTAB، آنزیم‌ها (مثل پروتئیناز K)، حلالهای آلی سمی (مثل فنل)، نیتروژن مایع، SDS و یا استفاده از کیت‌های استخراج DNA میباشد که هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند. در اغلب روشهای استخراج DNA لازم است جهت تهیه پودر مواد گیاهی یا قارچی از نیتروژن مایع استفاده شود. توصیه بر این است که از نیتروژن مایع در فضاهای بسته استفاده نشود زیرا تبخیر آن باعث افزایش درصد نیتروژن هوا و در نتیجه کاهش اکسیژن خواهد شد که میتواند موجب سردرد، بیهوشی و یا حتی مرگ گردد. تماس با نیتروژن مایع باعث سوختگی شدیدی نیز میشود که میتواند موجب از کار افتادن اعضاء و یا حتی مرگ شود. از طرف دیگر نمونه قارچ و یا گیاه باید در جعبه یخ به آزمایشگاه منتقل گردد که اینکار نیازمند تجهیزات انتقال نمونه و یخچال فریزر با دمای 40- درجه سانتیگراد میباشد. در این تحقیق، پس از جمع‌آوری نمونههای برگ گندم و قارچ Rhizoctonia solani، ابتدا آنها را در پاکت‌های کاغذی سر باز، در دمای 25 تا 30 درجه سانتیگراد درون آون قرار داده و خشک کردیم. سپس دو نوع بافر استخراج تهیه و استخراج ماده وراثتی طبق دستورالعمل ارائه شده انجام شد و کمیت و کیفیت آن به ترتیب با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتری و با استفاده از آغازگرهایISSR و واکنش زنجیره‌ای پلیمراز بررسی گردید. روش ارائه شده در این پژوهش یک روش سریع، ایمن، اقتصادی و ساده میباشد. این دستورالعمل برای جداسازی DNA از برگ گیاهان گونه غلات و گونه‌های قارچی مشابه ریزوکتونیا بسیار کاربردی میباشد. نتایج بدست آمده حاکی از کیفیت و کمیت بالای DNAی استخراج شده و تکثیر بسیار خوب آن بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
46 - آماده سازی نمونه به روش پراکندگی فاز جامد ماتریس
زهرا آقاجانی راضیه بخشعلی دهکردیپراکندگی فاز جامد ماتریس(MSPD) یک روش ساده اماده سازی نمونه می باشد که اولین بار در سال 1989 برای استخراج باقی مانده های دارو از بافت های حیوانی استفاده شد.با مخلوط کردن بافت ها با فاز پلیمری پیوند شده به یک محافظ جامد،مواد نیمه جامدی بدست می اید که می توانند به عنوان م أکثرپراکندگی فاز جامد ماتریس(MSPD) یک روش ساده اماده سازی نمونه می باشد که اولین بار در سال 1989 برای استخراج باقی مانده های دارو از بافت های حیوانی استفاده شد.با مخلوط کردن بافت ها با فاز پلیمری پیوند شده به یک محافظ جامد،مواد نیمه جامدی بدست می اید که می توانند به عنوان مواد پر کردن ستون استخراج فاز جامد (SPE) مورد استفاده قرار گیرند، این مواد می توانند داروها را بر اساس حلالیت ان ها در ماتریس جدا کنند. MSPD به عنوان یک فرایند تحلیلی برای استخراج، اماده سازی و تکه، تکه کردن نمونه های بیولوژیکی جامد ، نیمه جامد یا با ویسکوزیته بالا،کاربرد خاصی پیدا کرده است.MSPD بر اساس چند قانون ساده ی فیزیکی و شیمیایی می باشد ، که شامل اعمال نیرو به نمونه به وسیله ی مخلوط مکانیکی (با استفاده از دسته هاون) ، تا نمونه به طور کامل در هم بشکند و بین ماتریس نمونه و فازپیوندی جامد جاذب یا سطح شیمیایی مواد محافظ جامد دیگر، بر هم کنش ایجاد بشود. این قوانین به عنوان فاکتور های مهم در استخراج به روش MSPD مورد بحث قرار می گیرند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
47 - بررسی خصوصیات اسانس پوست واریته های مختلف لیموترش خارگی استخراج شده به روش تقطیر با آب
مهسا مویدی محمدتقی گلمکانی سارا موحددر این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و ب أکثردر این مطالعه از روش تقطیر با آب به وسیله الکترومنتل به منظور استخراج اسانس از پوست دو واریته لیموترش خارگی (واریته های لیسبون و یورکا) استفاده گردید و سینتیک استخراج، بازدهی، ترکیبات تشکیل دهنده و ثابت های فیزیکی اسانس، میزان انرژی مصرفی و مباحث زیست محیطی مورد بحث و بررسی قرار گرفتند. میزان اسانس استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا به ترتیب، 14/0±22/1% و 14/0±18/1% وزنی-وزنی بود. میان ثابت های فیزیکی (ضریب شکست، وزن مخصوص و رنگ) اسانس های استخراج شده از پوست هر دو واریته لیموترش خارگی تفاوت معنی داری وجود نداشت. همچنین، بین میزان انرژی مصرفی برای هر دو واریته لیسبون و یورکا (67/0کیلو وات ساعت) تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. ترکیبات اسانس های استخراج شده با دستگاه کروماتوگرافی گازی/ طیف سنج جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. لیمونن، اصلی ترین ترکیب موجود در اسانس واریته لیسبون (69/4±24/66%) و واریته یورکا (20/4±40/59%) بود. به شکل کلی، از لحاظ کمی و کیفی نیز تفاوت معنی داری میان ترکیبات اصلی اسانس های استخراج شده از واریته های لیسبون و یورکا وجود نداشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
48 - بررسی خواص فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از بذر توتون کشت شده در ایران
حمیدرضا جلیلیان داود بیک نژاددر سالهای اخیر گونه های گیاهی غیرمعمول و کمتر استفاده شده، به عنوان منابع جدید روغن مورد توجه قرار گرفته اند. بسیاری از آنها حاوی مقادیر قابل توجهی روغن با نسبت بالایی از اسیدهای چرب حایز اهمیت به لحاظ غذایی، پزشکی یا صنعتی هستند. روغن بذر توتون کشت شده در شمال ایران در أکثردر سالهای اخیر گونه های گیاهی غیرمعمول و کمتر استفاده شده، به عنوان منابع جدید روغن مورد توجه قرار گرفته اند. بسیاری از آنها حاوی مقادیر قابل توجهی روغن با نسبت بالایی از اسیدهای چرب حایز اهمیت به لحاظ غذایی، پزشکی یا صنعتی هستند. روغن بذر توتون کشت شده در شمال ایران در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفت. مقدار روغن، خاکستر و رطوبت بذر به همراه ترکیب اسیدهای چرب، عدد اسیدی، عدد یدی، عدد پراکسید، عدد صابونی، عدد پاراآنیزیدین، چگالی، گرانروی، ضریب شکست، پایداری اکسایشی، پروفایلهای گرماسنجی پویشی تفاضلی و تجزیه وزن سنجی گرمایی، طیف های UV-Vis، FT-IR و فلوئورسانس، میزان ترکیبات فنولی و خاصیت آنتی اکسیدانی روغن استخراج شده مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که بذر توتون حاوی مقدار زیادی روغن می باشد (تا حدود 40 درصد). مهمترین اسیدهای چرب موجود در روغن بذر توتون عبارت بودند از: لینولئیک اسید (35/71 درصد)، اولئیک اسید (57/14 درصد) و پالمیتیک اسید (67/8 درصد). روغن بذر توتون با دارا بودن جذب در نواحیUV-B و UV-C، بنابراین میتواند به عنوان محافظ تابش امواج ماورابنفش مورد استفاده قرارگیرد. نتایج آزمونهای وزن سنجی حرارتی و کالریمتری روبشی حاکی از پایداری روغن میباشد. مقدار ترکیبات فنولی بیشتر از روغن های سویا، کتان و ذرت می باشد. همچنین براساس مقدار بدست آمده برای IC50، می توان روغن بذر توتون را در دسته ی روغن های با خصلت آنتی اکسیدانی قابل توجه قرار داد.بنابراین روغن بذر توتون میتواند به عنوان منبع جدیدی از ترکیبات چرب سودمند، در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
49 - استخراج و تعیین ویژگی های آنزیم تایروزیناز از پوست موز
علیرضا فرخ ریحانه سریری نیکو نصوحیتشکیل رنگدانه های قهوه ای در پوست توسط تایروزیناز از مهمترین فاکتورهای موثر در ایجاد علایم پیری است . این آنزیم هم چنین در کاهش کیفیت میوه ها و سبزی ها از طریق تولید مالنین دخالت مستقیم دارد. تایروزیناز یک متالوآنزیم است که در کارهای تحقیقاتی مربوط به مواد غذایی، دارویی أکثرتشکیل رنگدانه های قهوه ای در پوست توسط تایروزیناز از مهمترین فاکتورهای موثر در ایجاد علایم پیری است . این آنزیم هم چنین در کاهش کیفیت میوه ها و سبزی ها از طریق تولید مالنین دخالت مستقیم دارد. تایروزیناز یک متالوآنزیم است که در کارهای تحقیقاتی مربوط به مواد غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارد. قارچ خوراکی در حال حاضر تنها منبع تایروزیناز برای مصارف صنعتی و پژوهشی در مورد این آنزیم می باشد. هدف این تحقیق بررسی تایروزیناز پوست موز به عنوان یک جایگزین برای تایروزیناز قارچ در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و تحقیقاتی می باشد. در عمل، آنزیم مذکور از پوست مروز استخراج سازی گردید و برخی از ویژگیهای آن از جمله فعالیت بیولوژیکی، pH و دمای بهینه تعیین گردیده و با تایروزیناز سایر منابع مقایسه شدند. نتایج نشان دادند که آنزیم تایروزیناز پوست موز دارای دو ایزوفرم با وزن مولکولی بیشتر از تایروزیناز قارچ است. از طرفی دمای بهینه و پ.هاش این آنزیم به ترتیب 50 درجه سانتیگراد و 6.1 بودند. مقادیر ثابت میکائیلیس منتن میلی مولار و سرعت ماکزیمم 0.00401 میلی مو بر دقیقه محاسبه گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
50 - تاثیر شرایط عصاره‌گیری با روشهای اولتراسونیک و خیساندن، بر میزان استخراج ترکیبات فنولی و بازده استخراج میوه عناب (Ziziphus spp.)
زهرا خوشدونی فراهانی محمد علی موسویهدف: گیاهان از مهمترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل میشوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش أکثرهدف: گیاهان از مهمترین منابع حاوی ترکیبات فنولی بوده که آنتی اکسیدان‌های طبیعی را نیز شامل میشوند. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر دو روش استخراج با حمام فراصوت و خیساندن بر میزان استخراج ترکیبات فنولی از میوه عناب با استفاده از دو حلال آب و اتانول80% بود. روش‌شناسی:در روش حمام فراصوت از دو حلال آب و اتانول80% در سه سطح زمانی 15، 30 و 60 دقیقه و دو سطح دمایی 50 و 70 درجه سلسیوس استفاده شد. در روش خیساندن دو حلال آب و اتانول80% و ترکیب آنها مورد استفاده قرار گرفت و میزان ترکیبات فنولی با استفاده از روش فولین سیوکالتیو و بازده استخراج عصارهها تعیین شدند. یافتهها:براساس نتایج حاصل، در روش استخراج با حمام فراصوت، حلال اتانول80%، زمان60 دقیقه و دمای50 درجه سلسیوس بیشترین میزان ترکیبات فنولی (33/86 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را از میوه عناب استحصال نمود و بازده استخراج عصاره آن نیز 66/95% بود. در روش استخراج به کمک خیساندن، حلال اتانول80% بالاترین میزان ترکیبات فنولی (40/61 میلی گرم معادل اسیدگالیک در صد گرم نمونه خشک) را استخراج نمود و بازده استخراج عصاره 77% بود. نتیجهگیری:طبق نتایج هر دو روش، میزان استخراج ترکیبات زیست فعال براساس نوع حلال، دمای مورد استفاده و زمان به کار رفته تفاوت معنیداری با یکدیگر داشتند و حلال اتانول80% بهترین حلال برای استخراج ترکیبات مورد نظر بود. استخراج به کمک حمام فراصوت تاثیر معنیداری در میزان استخراج ترکیبات فنولیک میوه عناب داشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
51 - سویه جدید ردوترولا موسیلاژینوزا تولیدکننده بیوسورفکتانت سوفورولیپید به عنوان یک عامل مؤثر در استخراج میکروبی نفت
زهرا گنجی کیوان بهشتی مآل احمدرضا مساح زرین دخت امامی کرونیهدف: بیوسورفکتانت‌‌ها کاربردهای گستردهای در میکروبیولوژی مواد غذایی و نفت دارند. هدف این تحقیق بررسی تولید بیوسورفکتانت پایدار در حرارت و شوری بالا از مخمرهای جداسازی شده از خاک آلوده به نفت بود.مواد و روشها: از محیط کشت بوشنل هاس برای غربال‌گری مخمرهای مولد بیوسورف أکثرهدف: بیوسورفکتانت‌‌ها کاربردهای گستردهای در میکروبیولوژی مواد غذایی و نفت دارند. هدف این تحقیق بررسی تولید بیوسورفکتانت پایدار در حرارت و شوری بالا از مخمرهای جداسازی شده از خاک آلوده به نفت بود.مواد و روشها: از محیط کشت بوشنل هاس برای غربال‌گری مخمرهای مولد بیوسورفکتانت استفاده شد. وجود بیوسورفکتانت با استفاده از آزمونهای پراکنش روغن و کاهش کشش سطحی ارزیابی شد.یافتهها: بهترین سویه تولیدکننده بیوسورفکتانت ردوترولا موسیلاژینوزا GBMEIAUF1 نام‌‌گذاری شد و توالی ژن 5.8s-rDNA آن در بانک ژنی NCBI، تحت شماره دسترسی CBS11162 ثبت گردید. نتایج کروماتوگرافی لایه نازک و طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه تأیید کرد که بیوسورفکتانت استخراج شده سوفورولیپیدی با فعالیت سطحی قابل توجهی بود. سوفورولیپید خالص شده کشش سطحی آب را از mN/m 72 تا mN/m 1/29 کاهش داد. بیشترین شاخص امولسیون کنندگی، E24%، بیوسورفکتانت استخراج شده 53% به دست آمد و 71/63 تا 09/58 درصد از فعالیت اولیه خود را در دمای 80 تا 120 درجه سانتیگراد حفظ کرد. این بیوسورفکتانت همچنین به ترتیب 67/82 و 41/89 درصد از فعالیت اولیه خود را درpH 5/10، و 12، 66/59 درصد از فعالیت اولیه خود را در در شرایط شوری 10 درصد حفظ کرد.نتیجهگیری: این تحقیق اولین گزارش تولید سوفورولیپید توسط مخمر ردوترولا موسیلاژینوزا است. با توجه به پایداری حرارتی و تحمل pH و شوری بالا، سوفورولیپید تولید شده توسط ردوترولا موسیلاژینوزا میتواند به عنوان یک عامل امولسیون‌کننده مؤثر اکیداً برای کاربرد در برنامه‌‌های استخراج افزایش یافته میکروبی نفت و همچنین صنایع غذایی توصیه شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
52 - خوشه‌بندی تصاویر مقیاس بالا با مدلسازی نشانه‌های معنایی و شبیه‌سازی مکانی
مهدی جلالیدر سالهای اخیر حاشیه‌نویسی تصاویر یکی از موضوعات تحقیقاتی فعال است. در این مقاله برای حاشیه‌نویسی تصاویر، تکنیک خوشه‌بندی تعاونی نیمه نظارت‌شده پیشنهاد میشود. روشهای خوشه‌بندی به دلیل عدم نیاز به حاشیه‌نویسی بسیار موردتوجه هستند. برای دستیابی به بالاترین کارایی، نتای أکثردر سالهای اخیر حاشیه‌نویسی تصاویر یکی از موضوعات تحقیقاتی فعال است. در این مقاله برای حاشیه‌نویسی تصاویر، تکنیک خوشه‌بندی تعاونی نیمه نظارت‌شده پیشنهاد میشود. روشهای خوشه‌بندی به دلیل عدم نیاز به حاشیه‌نویسی بسیار موردتوجه هستند. برای دستیابی به بالاترین کارایی، نتایج خوشه‌بندی شش سیستم با فضای رنگ و معیار شباهت متفاوت با رأی اکثریت بهصورت تعاونی، باهم ترکیب میشوند. در شرایطی که تعداد رأی‌ها برای یک تصویر کم باشد از بازخورد مرتبط برای حاشیه‌نویسی آن استفاده میشود. امروزه بیشتر از معیار شباهت خطی برای تعیین شباهت بین تصاویر استفاده میشود، ولی مدل‌های غیرخطی به دلیل نزدیکی به سیستم بینایی انسان می‌توانند کارایی بسیار بهتری داشته باشند، بدین منظور معیار شباهت غیرخطی KMRBF برای شبیه‌سازی بینایی انسان و بهبود نتایج بازیابی پیشنهاد میشود. آزمایشها روی پایگاه داده تصاویر کورل و تصاویر ماهواره‌ای نشان میدهند که روش پیشنهادی دارای کارایی مناسبی است. با توجه به نتایج به‌دست‌آمده در پایگاه داده تصاویر ماهواره‌ای فضای رنگ YIQ دارای دقت بالاتری (به مقدار 5/82 درصد) است. همچنین سه فضای رنگ CIELab, HSV و YIQ دارای کارایی بالاتری هستند، چون در این فضاهای رنگی لومینانس از کرومینانس جدا بوده و این فضاهای رنگی به سیستم بینایی انسان نزدیک‌تر هستند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
53 - بررسی استخراج سیگنال های تضعیف شده مخابراتی در محیط های نویزی
الهام محمدزاده مهدی زارع مژده مهدویروشهای متداول استخراج سیگنال دریافتی در خروجی سیستمهای مخابراتی عموماً مبتنی بر متد‌های خطی هستند. این روشها دارای محدودیت‌های بسیاری بوده که از جمله آنها میتوان به عدم توانایی در حذف نویز داخل باند اشاره کرد. هدف از این مقاله، بررسی بازسازی سیگنال اصلی از روی سیگ أکثرروشهای متداول استخراج سیگنال دریافتی در خروجی سیستمهای مخابراتی عموماً مبتنی بر متد‌های خطی هستند. این روشها دارای محدودیت‌های بسیاری بوده که از جمله آنها میتوان به عدم توانایی در حذف نویز داخل باند اشاره کرد. هدف از این مقاله، بررسی بازسازی سیگنال اصلی از روی سیگنال ضعیف دریافت شده است، تا بتوان سیگنال اصلی از درون انواع نویزهای موجود بیرون کشیده. در این حالت از روش میانگین گیری جهت کاهش اعوجاج استفاده میشود تا سیگنال دریافتی بتواند قوی شده و در گیرنده استخراج شود. آزمایشهای این پژوهش در قالب چند سناریو طراحی و شبیه سازی شده است که نتایج آنها بیانگر آن است که در تعداد کانال مشخص، افزایش تعداد تکرارها، معمولاً باعث افزایش سیگنال به نویز می‌گردد. همچنین با کاهش دامنه در آزمایشهای مختلف و در تعداد تکرار ثابت، نتایج سیگنال به نویز کاهش می‌یابد. نتایج شبیه سازی بیانگر آن است که چنانچه سطح سیگنال دریافتی بیشتر از نصف دامنه نویز باشد، سیگنال اصلی قابل استخراج است. ولی در صورتی که سطح سیگنال دریافتی کمتر از نصف دامنه نویز باشد، استخراج سیگنال اصلی بسیار سخت و گاهاً امکان پذیر نمی‌باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
54 - استخراج ویژگی طیفی ـ مکانی با استفاده از تحلیل طیفی تکین سه بعدی برای طبقه بندی تصاویر ابرطیفی
احسان دشتی فرد آذر محمودزاده احمد کشاورز حامد آگاهیاستخراج ویژگی دارای نقشی ارزنده در پردازش تصاویر ابرطیفی است. در سالهای اخیر روشهای گوناگونی برای استخراج ویژگیهای کارآمد تصاویر ابر طیفی ارائه شده است. اخیرا تحلیل طیفی تکین شامل ویرایش معمولی آن در حوزه طیفی و تحلیل طیفی تکین دو بعدی در حوزه مکانی با موفقیت برای استخر أکثراستخراج ویژگی دارای نقشی ارزنده در پردازش تصاویر ابرطیفی است. در سالهای اخیر روشهای گوناگونی برای استخراج ویژگیهای کارآمد تصاویر ابر طیفی ارائه شده است. اخیرا تحلیل طیفی تکین شامل ویرایش معمولی آن در حوزه طیفی و تحلیل طیفی تکین دو بعدی در حوزه مکانی با موفقیت برای استخراج ویژگی در تصاویر ابرطیفی بکار گرفته شده است. با این حال عدم توفیق در استخراج ویژگیهای مؤثر طیفی ـ مکانی مشترک به عنوان یکی از اشکالات این دو الگوریتم به شمار می رود. در این مقاله برای غلبه بر این اشکال، یک توسعه سه بعدی از تحلیل طیفی تکین ارائه شده است. اعمال مدل پیشنهادی به تصاویر ابرطیفی منجر به حذف مؤلفه های نویزی شده و توانایی تشخیص ویژگیها بسیار بهبود می یابد. در این پژوهش، از دو مجموعه داده در دسترس عموم برای انجام آزمایشها استفاده شده است. نتایج آزمایشگاهی نشان می دهد که روش پیشنهادی ما عملکرد امیدوار کننده ای دارد به گونه ای که روی مجموعه داده ابرطیفی ایندیانا و دانشگاه پاویا به ترتیب دقت طبقه بندی حداقل 1/93% و 1/27% را در مقایسه با سایر روشهای اخیر کسب نموده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
55 - باز ترکیب ویژگیهای حوزه فرکانس و مکان جهت تشخیص ماشینی زبان اشاره
سیروس تن نازدر این مقاله، یک سیستم برای تشخیص حروف الفبای زبان اشاره فارسی ارائه شده است. این سیستم قادر است 32 حالت ساکن دست برای حروف الفبای فارسی را تشخیص داده و آن را به متن فارسی ترجمه کند. به این منظور، تصاویری از حالتهای دست برای هر یک از حروف الفبا در نظر گرفته شده است. پای أکثردر این مقاله، یک سیستم برای تشخیص حروف الفبای زبان اشاره فارسی ارائه شده است. این سیستم قادر است 32 حالت ساکن دست برای حروف الفبای فارسی را تشخیص داده و آن را به متن فارسی ترجمه کند. به این منظور، تصاویری از حالتهای دست برای هر یک از حروف الفبا در نظر گرفته شده است. پایگاه داده شامل 600 تصویر از افراد مختلف توسط یک دوربین دیجیتالی تهیه شده است. تمامی دادههای تصویری را به حوزه دودویی منتقل کرده و اندازه آنها را با یک مقیاس واحد تغییر دادهایم. پیشپردازش دادههای تصویری شامل برش تصویر و حذف نویز میباشد. بعد از پیش پردازش، 3 الگوریتم برای استخراج ویژگی ها پیشنهاد می شود. الگوریتمهای پیشنهادی شامل الگوریتم ناحیهبندی تصویر، الگوریتم فواصل میان نقاط کانتور مرزی و مرکز ثقل و تبدیل رادون میباشد. الگوریتم فواصل میان نقاط کانتور مرزی و مرکز ثقل، نحوه قرارگیری نقاط روی منحنی پیرامونی دست نسبت به یکدیگر و نسبت به مرکز ثقل را نشان داده و لذا اطلاعات ساختاری مناسبی را برای توصیف حالتها ارائه می کند. الگوریتم بعدی، مبتنی بر ناحیهبندی تصویر است. در این الگوریتم در هر یک از ناحیهها نسبت تعداد پیکسلهای سفید بر کل تعداد پیکسلها محاسبه میشود. در تبدیل رادون علاوه بر این که اطلاعات کلی تصویر در هر یک از حالتها را بدست آوردیم، با استفاده از روش پیشنهاد شده و با کنار گذاشتن اطلاعات اضافی در آن، دقت تشخیص را بالا بردهایم. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
56 - استفاده از مدل های طبقه بندی برای بهینه سازی پیش بینی لینک در شبکه های اجتماعی خودمحور
سهیلا نعمتی مهدی صادق زاده مازیار گنجوسیستم های پیشنهاد دهنده اجتماعی، نسل جدیدی از این سیستم ها می باشند که از شبکه اجتماعی به عنوان بستر مدل سازی کاربر استفاده می کنند تا با استفاده از حجم غنی داده های تعاملی، برخی از چالش ها را مرتفع نمایند. شبکه های آنلاین اجتماعی، دوستان جدید را به کاربران ثبت شده بر م أکثرسیستم های پیشنهاد دهنده اجتماعی، نسل جدیدی از این سیستم ها می باشند که از شبکه اجتماعی به عنوان بستر مدل سازی کاربر استفاده می کنند تا با استفاده از حجم غنی داده های تعاملی، برخی از چالش ها را مرتفع نمایند. شبکه های آنلاین اجتماعی، دوستان جدید را به کاربران ثبت شده بر مبنای خصوصیات گراف محلی پیشنهاد می دهند. هدف اصلی مسئله پیش بینی لینک در شبکه های اجتماعی، پیشنهاد لیستی از کاربران به یک کاربر خاص می باشد که احتمالا در آینده با آنها ارتباط برقرار خواهد کرد. در این تحقیق یک روش پیش بینی لینک بر اساس خصوصیات مدل های طبقه بندی ارائه شده است. در اینجا مسئله پیش بینی لینک به یک مسئله طبقه بندی با دو کلاس مثبت و منفی تبدیل شده، جائیکه کلاس مثبت نشان دهنده ارتباط و کلاس منفی نشان دهنده عدم ارتباط دو کاربر است. سه طبقه بند کلاسیک DT، NN و NB برای کار طبقه بندی استفاده شده است. برای ایجاد مجموعه داده از ویژگی های اعتبار، خوش بینی، تعداد همسایه های مشترک، تعداد مسیر با طول های متفاوت، تعداد توئییت های مشترک، تعداد مسیرهای خود محور داخلی و خارجی بهره گرفته می شود. اگر چه شبکه های خودمحور همپوشانی زیادی در حلقه ها ندارند، اما آزمایش ها نشان می دهد که در نظر گرفتن اطلاعات مسیرهای خودمحور به طور قابل توجهی عملکرد پیش بینی را بهبود می بخشد. طبقه بندی DT بهترین عملکرد را با دقت متوسط 99.85% به ثبت رسانیده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
57 - استخراج فاز جامد مقادیر ناچیزسیپروفلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی
علی مقیمی شقایق دنیاگر واجد فربیرز عزیزی نژادپروژه حاضر به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی سیپرو فلوکساسین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز سیپرو فلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماوراب أکثرپروژه حاضر به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی سیپرو فلوکساسین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز سیپرو فلوکساسین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی به کار گرفته شدند. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی عامل دار شده هستند آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی سیپروفلوکساسین با استفاده از حلال متانول اسیدی انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتریVis-UV برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع هستند و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل ، اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، زمان واجذب، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده و اثر سورفکتانت بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیریهای کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند . فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای سیپروفلوکساسین به ترتیب 51 و51/9 بدست آمده اند. انحراف استاندارد نسبی برای سیپرو فلوکساسین 11/1 درصدبدست آمده است تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
58 - استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش درنمونه های بیولوژیکی
علی مقیمی لیلا دایمی کبیری نازنین فرهادیاراین پروژه به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی فلوکستین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای أکثراین پروژه به بهبود روشی جهت تعیین مقادیر اندک داروی فلوکستین در نمونه ای آبی و بیولوژیکی اختصاص دارد. در این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد مقادیر ناچیز فلوکستین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش در نمونهای بیولوژیکی به کار گرفته شدند. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی فلوکستین هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی عامل دار شده آمینی هستند آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی فلوکستین با استفاده از حلال متانول بازی انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Visبرای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع هستند و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل ، اثر حلال آلی واجذب کننده، pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، زمان واجذب، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده و اثر سورفکتانت بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیریهای کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند.فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای فلوکستین به ترتیب µg.L-1 3/14و6/13بدست آمده اند. دامنه خطی بین mg.L-1 10-1 وانحراف استاندارد نسبی برای فلوکستین 33/3 درصدو 9958/0R2= بدست آمده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
59 - پیش تغلیظ آملودیپین درنمونه های بیولوژیکی توسط نانو کامپوزیت مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازه گیری توسط طیف سنجی مرئی-فرابنفش
علی مقیمی نیلوفر تاجدینی محمد یاریدر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکن أکثردر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی آملودیپین هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی مغناطیسی عامل دار شده با کیتوسان هستند. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی آملودیپین با استفاده از حلال آمونیاک انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH بهینه جذب داروی آملودیپین بر روی جاذب که در این آزمایش ۷= pH به عنوان pH بهینه بدست آمد. زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیری های کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حد تشخیص پایین و فاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای داروی آملودیپین به ترتیب ۵/۱۲و µgL-1 ۵/۳ بدست آمده اند. دامنه خطی بین mgL-1 ۷-۰۱/۰ و انحراف استاندارد نسبی برای آملودیپین ۵/۱% و ۹۹۸۱/۰R2= بدست آمده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
60 - استخراج فاز- جامد پخشی برای پیش تغلیظ پساب رنگی در نمونههای آبی با استفاده از نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان
علی مقیمی میلاد آبنیکیدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز پساب رنگی به عنوان شاخص از بروموکروزول سبز در نمونههای آبی بوسیله نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازهگیری آن با طیف‌سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. این تکنیک یک سیستم دوفازی میباشد أکثردر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز پساب رنگی به عنوان شاخص از بروموکروزول سبز در نمونههای آبی بوسیله نانولوله‌های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازهگیری آن با طیف‌سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. این تکنیک یک سیستم دوفازی میباشد که در آن فاز دهنده نمونههای آبی حاوی بروموکروزول سبز است و فاز گیرنده نانولوله‌های کربنی مغناطیسی عامل‌دار شده کیتوسانی میباشد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونههای آبی و واجذب رنگ بروموکروزول سبز با استفاده از حلال اتانول انجام شده است و نمونههای واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز ارائه شدهاند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روشهای دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل، اثر حلال آلی واجذب کننده،pH فازهای دهنده و گیرنده، زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی‌ها و اندازه‌گیریهای کمی تحت این شرایط بهینه انجام شد. تکنیکهای ذکر شده از مزایای بسیاری مانند ؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حذف اثر آزمایشات قبلی، حد تشخیص پایین وفاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. مقادیر قابل پذیرشی برای فاکتورهای تغلیظ و حدتشخیص برای استخراج رنگ بروموکروزول سبز یدست آمده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
61 - حذف وتعیین سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانو مغناطیسی اصلاح شده اکتادسیل سیلیکا با دی اکتیل فتالات با روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی
علی مقیمی میلاد آبنیکی مهناز قمیدر این مطالعه فرآیندی سریع و آسان به منظور حذف و تعیین کمی از یون های سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانومغناطیسی اکتادسیل سیلیکا که توسط نانوذرات اکسید آهن همراه با دی اکتیل فتالات اصلاح شده و به صورت مغناطیسی درآمده است وبا روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی انجام شده است. ای أکثردر این مطالعه فرآیندی سریع و آسان به منظور حذف و تعیین کمی از یون های سرب (II) با استفاده از دیسک‌های نانومغناطیسی اکتادسیل سیلیکا که توسط نانوذرات اکسید آهن همراه با دی اکتیل فتالات اصلاح شده و به صورت مغناطیسی درآمده است وبا روش اسپکتروسکوپی جذب اتمی انجام شده است. این فرایند با ایجاد یک کمپلکس در سطح دیسک ENVI-18 انجام شده است و برای استخراج گونه‌های جذب شده در سطح دیسک حداقل مقدار حلال های آلی استفاده شده است. شویش دیسک‌ها در این روش قابل توجه و کمی است. در این تحقیق اثرات یون مزاحم، pH، مقدار لیگاند، حلال شویشی مناسب و سرعت جریان نمونه نیز مورد مطالعه قرار گرفت. پس از انجام فاکتورهای بهینهسازی به منظور جذب، حجم حلال تا حدود 900 میلی لیتر بدست آمد. بیشترین ظرفیت جذبی برای جاذب مطالعه شده به منظور جذب یون‌های سرب (II) 370 میکروگرم بدست آمده است. حد تشخیص برای این روش با مقداری قابل قبول برای یون‌های سرب (II) بدست آمده است. این روش برای استخراج و بازیابی سرب (II) در نمونههای مختلف آبی استفاده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
62 - استخراج فاز جامد پخشی برای پیش تغلیظ داروی آملودیپین در نمونه های آبی با استفاده از نانو مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین
علی مقیمی مصطفی شجاعی میلاد آبنیکیدر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین و انداز ه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب أکثردر این تحقیق تکنیک استخراج فاز جامد پخشی از مقادیر ناچیز داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانولوله های کربنی مغناطیسی اصلاح شده با بتاسیکلودکسترین و انداز ه گیری آن با طیف سنجی مرئی و ماورابنفش به کار گرفته شد. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی آملودیپین با استفاده از حلال آمونیاک انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH بهینه جذب داروی آملودیپین بر روی جاذب که در این آزمایش ۶= pH به عنوان pH بهینه بدست آمد. زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیری های کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حد تشخیص پایین و فاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای داروی آملودیپین به ترتیب ۵/۱۴و µgL-1 ۵/۷ بدست آمده اند. دامنه خطی بین mgL-1 ۹/۷-۰۲/۰ و انحراف استاندارد نسبی برای آملودیپین ۹/۱٪و ۹۹۸۹/۰R2= بدست آمده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
63 - امواج میکروویوجهت جداسازی و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن اسانسی A. annua با تکنیک کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی(GC/MS)
محمدباقر پاشا زانوسیدر پژوهش حاضر، روغنهای اسانسی اندام های مختلف (ساقه ، برگ و میوه) گیاه دارویی A. annua که از مناطق شمال ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/M أکثردر پژوهش حاضر، روغنهای اسانسی اندام های مختلف (ساقه ، برگ و میوه) گیاه دارویی A. annua که از مناطق شمال ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/MS) مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفت. از 36 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی ساقه گیاه که 13/94 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(41/21%)، 1و8- سینئول(54/7%)، آلفا پینن(01/6%)، والنسن(07/5%)، آرتمیزیا کتون(96/4%)، پینوکاروون (32/4%) و از 26 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی برگ گیاه که 85/98 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(09/25%)، 1و8- سینئول(47/8%)، والنسن(28/7%)، آلفا پینن(65/6%)،آرتمیزیا کتون(17/6%)، ترانس پینوکاروئول(40/5%)، کاریوفیلن اوکساید(33/5%) و از 20 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی میوه گیاه که 99/99 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب کامفور(26/16%)، آرتمیزیا کتون(98/14%)، 1و8- سینئول(73/12%)، ترانس پینوکاروئول(28/10%)، کاریوفیلن اوکساید(39/7%) و والنسن(14/3%) به عنوان اصلی ترین و بیشترین ترکیبات موجود در اندام های مختلف بودند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
64 - جداسازی و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن اسانسی دو گونه درمنه ( آرتمیزیا ) در شمال ایران (Artemisia spicigera و Artemisia chamaemelifolia)
محمدباقر پاشا زانوسیدر روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. spicigera به روش SFME، به ترتیب 28 ، 20 و 20 ترکیب شناسایی شدند ، که (99% ، 100% ، 47/99% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب بورنئول (07/22 % ، 22/26% ، 19/26% )، 1-8- سینئول (30 أکثردر روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. spicigera به روش SFME، به ترتیب 28 ، 20 و 20 ترکیب شناسایی شدند ، که (99% ، 100% ، 47/99% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب بورنئول (07/22 % ، 22/26% ، 19/26% )، 1-8- سینئول (30/18% ، 76/22% ، 34/20% ) ، کامفور (39/12% ، 97/11% ، 34/10 %) و بورنیل استات (24/8 % ، 30/8 % ، 74/9 %) به عنوان ترکیبات اصلی معرفی شدند. همچنین در روغن اسانسی حاصل از ساقه، برگ و میوه A. chamaemelifolia به روش SFME، به ترتیب 17 ، 20 و 31 ترکیب شناسایی شدند ، که (70/98% ، 14/98% ، 33/97% ) کل ترکیبات اسانس ها را تشکیل دادند . در روغن های اسانسی ساقه، برگ و میوه به ترتیب اسپاتولنول (43/20 % ، 48/13% ، 53/11% )، کوبنول (01/26% ، 86/15% ، 44/6% ) ، سانتولینا تری ان (66/1% ، 78/18% ، 79/22 %)و کاریوفیلن اکساید (03/6 % ، 95/4 % ، 90/9 %) به عنوان ترکیبات اصلی معرفی شدند. به طوری که منوترپن‌های اکسیژن‌دار و منوترپن های هیدروکربنی بیشترین ترکیبات روغن اسانسی این گیاهان بودند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
65 - ارزیابی کارایی استفاده از تغییرات خرد اقلیم در تفکیک پوشش اراضی در مقایسه با برخی از روشهای طبقهبندی نظارت‌شده در محیط‌های شهری خشک
نجمه ستاری ملیحه عرفانی فاطمه جهانی شکیبتفکیک بین اراضی بایر و ساخت و ساز شده از یکی از مهمترین مسائل در تهیه نقشه کاربری اراضی/ پوشش اراضی در اقلیم‌های خشک و نیمه‌خشک است. در این راستا پژوهشگران بسیاری سعی در افزایش دقت طبقهبندی از طریق به کارگیری روشهای مختلف داشته‌اند که دنبال کردن برخی از روشها پی أکثرتفکیک بین اراضی بایر و ساخت و ساز شده از یکی از مهمترین مسائل در تهیه نقشه کاربری اراضی/ پوشش اراضی در اقلیم‌های خشک و نیمه‌خشک است. در این راستا پژوهشگران بسیاری سعی در افزایش دقت طبقهبندی از طریق به کارگیری روشهای مختلف داشته‌اند که دنبال کردن برخی از روشها پیچیده و زمانبر است. از این رو مقاله حاضر با هدف به کارگیری تغییرات خرد اقلیم از طریق اجرای الگوریتم پهنه‌بندی محلی اقلیم ( LCZ ) در شناسایی کاربری اراضی با تاکید بر تفکیک مناطق ساخت و ساز شده در یکی از شهرهای خشک ایران انجام شد و کارایی روش با بررسی صحت طبقهبندی در مقایسه با روشهای مختلف نظارت شده شامل حداکثر احتمال، حداقل فاصله، فیشر، KNN، Artmapفازی، شبکه عصبی مصنوعی و ماشین بردار پشتیبان مقایسه گردید. منطقه مورد مطالعه شهر زاهدان بوده که دارای رشد مناطق ساخت و ساز شده بسیار چشمگیری در دهه‌های گذشته است. به این منظور از چهار دوره از تصاویر ماهواره لندست هشت سال 2020 استفاده شد. نمونههای تعلیمی از گوگل ارث استخراج شد و صحت‌سنجی نتایج طبقه‌بندی‌ها به کمک 218 نقطه تصادفی انجام شد. نتایج صحت‌سنجی نشان داد که استفاده از الگوریتم LCZ با صحت کلی و ضریب کاپای 33/96 درصد و 95/0 بالاترین و پس از آن روشهای ماشین بردار پشتیبان و فیشر با صحت کلی 61/87 و 03/83 و ضریب کاپای 82/0 و 75/0 قرار دارند. از اینرو برای مطالعات کاربری اراضی/پوشش اراضی روش LCZ که خرد اقلیم‌های محلی را در نظر می‌گیرد، پیشنهاد میشود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
66 - بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی با استفاده از تکنیکهای پردازش تصویر
مهدی حریری حسن نجفیبا توجه به گسترش ابتلا به سرطان سینه، تشخیص زود هنگام آن از روی تصاویر ماموگرام با استفاده از روشهای کامپیوتری، بعنوان روشی موثر در جهت کاهش میزان مرگ و میر بیماران مورد توجه قرار گرفته است. از این رو در این پژوهش روشی مبتنی بر تکنیکهای پردازش تصویر جهت بهبود کیفیت تصاو أکثربا توجه به گسترش ابتلا به سرطان سینه، تشخیص زود هنگام آن از روی تصاویر ماموگرام با استفاده از روشهای کامپیوتری، بعنوان روشی موثر در جهت کاهش میزان مرگ و میر بیماران مورد توجه قرار گرفته است. از این رو در این پژوهش روشی مبتنی بر تکنیکهای پردازش تصویر جهت بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی ارائه شده است. از این رو در این پژوهش در جهت ایجاد یک سیستم پزشکیار، سعی در بهبود کیفیت تصاویر ماموگرافی با تکنیک های پردازش تصویر داریم. این پژوهش دارای دو مرحله پیش پردازش شامل یکسان سازی ابعاد و تعدیل هیستوگرام تصاویر و مرحله‌ی استخراج ویژگی با استفاده از تبدیل‌های کانتورلت و کرولت از تصاویر ماموگرافی است که سه دسته ویژگی ریخت‌شناسی و بافت شناسی، آماری و فرکانسی را جهت بهبود تشخیص ارائه می‌نماید و سبب افزایش صحت تشخیص میشود. روش بهبود پیشنهادی روی مجموعه داده MIAS اجرا شد و زیر مجموعه ای از ویژگیهای استخراج شده برای ورودی طبقهبند انتخاب گردید. بامقایسه عملکرد روش پیشنهادی روی طبقه‌بندهای مختلف، این روش میزان صحت 86.3 را نشان میدهد که نسبت به بقیه روشها نتیجه بهتری میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
67 - ارائه یک رویکرد جدید پایش غیر مداخله‌گر بار بر اساس استخراج ماتریس ویژگی و مدل یادگیری ماشین KNN
بهروز طاهری مصطفی صدیقی زاده محمدرضا نصیری علیرضا شیخی فینیدر سالهای اخیر علاقه به انجام تحقیقات بر روی پایش غیر مداخله‌گر بار به دلیل افزایش مصرف انرژی الکتریکی به شدت در حال افزایش است. تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که در صورت پیاده‌سازی روشهای پایش غیر مداخله‌گر بار به‌غیراز مزایای مختلفی چون پاسخگویی بار، افزایش دقت پیش‌بی أکثردر سالهای اخیر علاقه به انجام تحقیقات بر روی پایش غیر مداخله‌گر بار به دلیل افزایش مصرف انرژی الکتریکی به شدت در حال افزایش است. تحقیقات مختلف نشان داده‌اند که در صورت پیاده‌سازی روشهای پایش غیر مداخله‌گر بار به‌غیراز مزایای مختلفی چون پاسخگویی بار، افزایش دقت پیش‌بینی‌های مصرف و غیره موجب افزایش سطح صرفه‌جویی در ساکنان ساختمان‌های مسکونی خواهد شد. در سالهای اخیر با پیشرفت روشهای مبتنی بر یادگیری عمیق استفاده از این روشها نیز به‌منظور تفکیک بار مصرفی بسیار افزایش پیداکرده است. با این وجود مهمترین مشکل این روشها نیاز به سخت‌افزار پیچیده به‌منظور آموزش و بررسی روشها است. به همین دلیل نیاز است تا سیگنال توان نمونه‌برداری شده از کنتور هوشمند به مراکز پردازش داده منتقل‌شده و مورد تجزیه‌وتحلیل قرار گیرد. این کار علاوه بر نیاز به شبکه‌های ارتباطی پرسرعت امنیت داده‌ها را نیز به خطر می‌اندازد. با توجه به نکات بیان‌شده در این مقاله یک روش پایش غیر مداخله‌گر بار بر اساس استخراج ماتریس ویژگی از سیگنال فرکانس لحظه‌ای به‌دست‌آمده از سیگنال توان لوازم‌خانگی ارائه شده است. مهمترین ویژگی روش ارائه شده افزایش دقت مدل نزدیک‌ترین همسایه (KNN) کلاسیک است. روش ارائه شده با استفاده از دادههای دسترسی آزاد با نام EMBED که شامل اطلاعات مصرف سه آپارتمان مختلف است مورد تجزیه‌وتحلیل قرارگرفته است. نتایج به‌خوبی نشان میدهد که مدل KNN در زمان استفاده از داده‌ها ماتریس ویژگی مورداستفاده در این مقاله از دقت بسیار بالاتری در مقابل دیگر روشهای استخراج ویژگی برخوردار است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
68 - بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر
طاهره زیارتی کاوس ایازپورگوجهفرنگی یکی از سبزیجات مهم و بیماری پیچیدگی برگ زرد گوجهفرنگی از مهمترین بیماریهای گوجهفرنگی در سراسر دنیاست. طی فصل‌های زمستان 1391 و بهار 1392، به منظور بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر از مزارع کشت گوجه فرنگی واقع در شهرستانهای تنگ ارم، دشتس أکثرگوجهفرنگی یکی از سبزیجات مهم و بیماری پیچیدگی برگ زرد گوجهفرنگی از مهمترین بیماریهای گوجهفرنگی در سراسر دنیاست. طی فصل‌های زمستان 1391 و بهار 1392، به منظور بررسی ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در استان بوشهر از مزارع کشت گوجه فرنگی واقع در شهرستانهای تنگ ارم، دشتستان و چند بخش مربوط به آن از گیاهان مشکوک به آلودگی نمونه برداری شد. پس از استخراج DNA، واکنش زنجیره ای پلیمراز با استفاده از آغازگرهای sense و antisense منجر به تکثیر قطعه‌ای با اندازه تقریبی550 جفت باز از ژن پروتئین پوششی و حرکتی ویروس شد. محصول واکنش زنجیره ای پلی مراز متعلق به سه جدایه، برای تعیین ترادف انتخاب و به کره ارسال شدند. ژن‌های توالی یابی شده در بانک ژن جهانی ثبت گردیدند. تجزیه داده ها نیز به دنبال همردیف سازی آنها با بانک ژن جهانی با استفاده از نرم افزار clustalw انجام و درخت فیلوژنتیکی حاصل با نرم افزار mega6 با 1000 bootstrap ترسیم گردید. آنالیز های فیلوژنتیکی نشان داد که جدایه‌های مورد بررسی در دو گروه جداگانه A و B قرار گرفتند. در این تقسیم بندی در گروه A جدایه های دشتستان (KP635447) و تنگ ارم (KP635448) به جدایه های مورد بررسی در کشورهای دیگر از جمله چین (AY594194) و ونزوئلا (EF625895) و به جدایه های مورد بررسی در داخل کشور از جمله شیراز (GU076444) و تهران (KC106648، KC582150) نزدیک بودند. در گروه B جدایه‌ای دیگر از دشتستان (KP635446) به جدایه‌های کشورهای عربی از جمله عربستان (HM590558)، عمان (KF229721، KF229725) و به جدایه داخلی جیرفت (GU076450) نزدیک میباشد. نتایج حاصل نشان میدهد که ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی در ایران و همچنین در یک منطقه (دشتستان) دارای تنوع ژنتیکی بوده و برای تعیین وجود نژادهای نوترکیب جدید نیاز به تحقیقات بیشتری بر روی جدایه های ایرانی میباشد. همچنین علائم متفاوتی با توجه به نوع رقم میزبان، منطقه جمع آوری نمونه و همچنین آلوده شدن گیاه در زمان های متفاوت ایجاد می کنند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
69 - اندازه گیری باقیمانده سموم کلرپیریفوس و دلتامترین در گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای کرج به روش استخراج با فاز جامد
شهرزاد محمدی سهراب ایمانیبا توجه به کاربرد فراوان سموم کشاورزی، موضوع سموم و بررسی باقیمانده غیر مجاز آنها روی محصولات برداشت شده از اهمیت خاصی برخوردار است. به این منظور باید مطالعات گسترده و متعددی روی محصولات کشاورزی صورت گیرد تا از ورود نمونههای آلوده به چرخه مصرف جلوگیری شود. در این مطال أکثربا توجه به کاربرد فراوان سموم کشاورزی، موضوع سموم و بررسی باقیمانده غیر مجاز آنها روی محصولات برداشت شده از اهمیت خاصی برخوردار است. به این منظور باید مطالعات گسترده و متعددی روی محصولات کشاورزی صورت گیرد تا از ورود نمونههای آلوده به چرخه مصرف جلوگیری شود. در این مطالعه از مجموع 29 میدان میوه و تره بار شهر کرج، 10 میدان میوه و تره بار در نقاط مختلف شهر انتخاب و 25 نمونه کاملاً تصادفی به وزن 2 کیلوگرم برای هر نمونه جمع آوری شد. نمونه ها در آزمایشگاه با روش فاز جامد Solid Phase Extraction (SPE) استخراج و به کمک جریان ازت تغلیظ گردیدند. اندازهگیری عصاره‎ های نهایی برای میزان باقیمانده توسط دستگاه های High Performance Liquid Chromatograph (HPLC) ،Gas Chromatograph/NPD (GC/NPD) Gas/Mass Spectrometer (GC/MS) صورت گرفت. داده های بدست آمده با حداکثر میزان مجاز بقایای آفت کش Maximum Residue Limit (MRL)کدکس غذایی و ملی مقایسه گردیدند و نتایج نشان داد که 6 و20 مورد یعنی 24 و 80 درصد به ترتیب براساس کدکس غذایی و ملی برای کلرپیریفوس و 14 مورد یعنی 56 درصد نمونه ها براساس کدکس غذایی برای دلتامترین دارای آلودگی بیش از حد مجاز بودند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
70 - بهینهسازی استخراج آران‌ای دو رشته‌ای ویروسیاز برخی گونه‌های Fusarium
داود کولیوند مهدی داوری نعمت سخندان بشیر مهدی ارزنلواغلب ویروس های آلوده کننده ی قارچ های بیمارگر گیاهی که تا کنون گزارش شده اند، دارای ژنوم آران ای دو رشته ای (Double Strand RNA,dsRNA) می باشند. این نوع ویروس ها با توجه به خاصیت کم آزاری به عنوان یکی از عوامل کنترل بیولوژیکی قارچ ها مطرح هستند. در این تحقیق، هشت جدایه م أکثراغلب ویروس های آلوده کننده ی قارچ های بیمارگر گیاهی که تا کنون گزارش شده اند، دارای ژنوم آران ای دو رشته ای (Double Strand RNA,dsRNA) می باشند. این نوع ویروس ها با توجه به خاصیت کم آزاری به عنوان یکی از عوامل کنترل بیولوژیکی قارچ ها مطرح هستند. در این تحقیق، هشت جدایه متعلق به پنج گونه Fusarium شامل F. graminearum s. str. (lin. 7)، F. culmorum، F. tricinctum، F. proloferatum و F. incarnatum برای وجود dsRNA مورد بررسی قرار گرفتند. با توجه به وجود پروتکل های متفاوت برای استخراج dsRNA که اغلب دارای مراحل پیچیده و استفاده از مواد خطرناک و سرطان زا می باشند، در روش مذکور از فنول و کلروفورم استفاده نشد و ضمن استفاده از میزان بافت کمتر، مدت زمان استخراج آران ای دورشته ای نسبت به سایر روش ها کاهش پیدا کرد. نهایتاً در چهار جدایه Fusarium پس از استخراج و الکتروفورز، وجود آران ای دو رشته ای مشخص شد و نتایج حاصله نشان داد روش مذکور یک روش مناسب و کارآمد برای استخراج dsRNA از بافت قارچی می باشد. همچنین در این تحقیق وجود آر.ان.ای دو رشته ای در گونه F. incarnatum (F. semitectum) برای اولین بار گزارش می شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
71 - استخراج ویژگی از سیگنال‌های مغزی درسیستم‌های ارتباط مغز – رایانه به منظور کنترل بستن پنجه دست با روش الگوی فضایی مشترک
سیامک حقی‌پور نازلار قاسمزادهاین تحقیق یک اساس طبیعی برای توسعه کارایی سیستمهای ارتباط مغز-رایانه مبتنی بر سیگنال‌های مغزی برای کنترل طبیعی باز و بسته کردن پنجه دست راست و چپ میباشد. برای این منظور از روش الگوی فضایی مشترک برای استخراج ویژگی و از طبقهبندی کننده تحلیل خطی تفکیک‌کننده برای طبقه‌بن أکثراین تحقیق یک اساس طبیعی برای توسعه کارایی سیستمهای ارتباط مغز-رایانه مبتنی بر سیگنال‌های مغزی برای کنترل طبیعی باز و بسته کردن پنجه دست راست و چپ میباشد. برای این منظور از روش الگوی فضایی مشترک برای استخراج ویژگی و از طبقهبندی کننده تحلیل خطی تفکیک‌کننده برای طبقهبندی دادههای دست راست و چپ مربوط به دادههای BCI Competition data sets 2b -2008 استفاده شده است. الگوی فضایی مشترک روشی قدرتمند است که به صورت وسیعی برای پردازش سیگنال‌های الکتروانسفالوگرام به ویژه برای پردازش سیگنال‌های مبتنی بر تصور حرکت استفاده می شود . طبقهبندی کننده تحلیل خطی تفکیک‌کننده امکان تفکیک فعالیت‌های مستقل مغزی را فراهم میکند. معیارهای TPR, FPR , ACC و k برای ارزیابی روش پیشنهادی در نظر گرفته شدهاند. مقایسه نتایج روش پیشنهادی با نتایج BCI Competition data set 2b -2008 نشان میدهد که روش پیشنهادی بهترین بهبود را نسبت به روش یانگ پینگ داشته که این مقدار برای دادههای دست چپ 36 درصد و برای دادههای دست راست 35 درصد میباشد. بنابراین میتوان گفت روش پیشنهادی مطلوب بوده و دارای صحت و قدرت تفکیک بالا میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
72 - افزایش سرعت همگرایی الگوریتم کلونی زنبور عسل به کمک یادگیری تقویتی
آزاده جوادی گلاره ویسیالگوریتم کلونی زنبور عسل مصنوعی (ABC) در بسیاری از مسائل بهینه سازی پیچیده نتایج مطلوبی را کسب کرده است، اما از مشکلاتی نیز رنج می‌برد که از آنجمله میتوان به عدم قدرت کافی در استخراج جواب‌های پیرامون جواب‌های قبلی، اشاره نمود. همین مسئله باعث شده که ABC نسبت به سایر ال أکثرالگوریتم کلونی زنبور عسل مصنوعی (ABC) در بسیاری از مسائل بهینه سازی پیچیده نتایج مطلوبی را کسب کرده است، اما از مشکلاتی نیز رنج می‌برد که از آنجمله میتوان به عدم قدرت کافی در استخراج جواب‌های پیرامون جواب‌های قبلی، اشاره نمود. همین مسئله باعث شده که ABC نسبت به سایر الگوریتمهای تکاملی سرعت همگرایی کمتری داشته باشد. برای حل این مشکل یکی از مناسب ترین راهکارها استفاده از یادگیری تقویتی (RL) است که بوسیله آن میتوان در هر موقعیت، استراتژی بهینه را برای هر زنبور عسل تعیین نمود. از این رو، در این مقاله یک الگوریتم ممتیک ABC ارائه شده است که در آن از تعدادی عبارات بروز رسانی استفاده میشود، به طوری که هر یک از این عبارات به میزان مختلفی از خواص اکتشاف و استخراج برخوردار هستند. سپس RL سیاستی را ارائه می‌نماید که توسط آن، هر زنبور عسل میتواند در هر زمان، عملیات بهینه را از میان عملیات‌های مذکور انتخاب نماید. جهت بررسی عملکرد روش پیشنهادی و مقایسه آن با سایر الگوریتمهای تکاملی، از آنها در بهینه سازی توابع معیار متعددی استفاده شده است که نتیجه آزمایشات بیانگر قدرت روش پیشنهادی در مقایسه با سایر الگوریتم های تکاملی است تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
73 - تشخیص رتینوپاتی دیابتی با تحلیل اگزودا در تصاویر شبکیه با استفاده از یادگیری عمیق
ملیحه شارعی نیا سید محمد حسین معطررتینوپاتی دیابتی، عارضهای ناشی از دیابت است که بدلیل تغییرات ایجاد شده در رگهای خونی رخ میدهد. هدف اصلی این مقاله،ارتقاء دقت تشخیص رتینوپاتی دیابتی در تصاویر شبکیه نسبت به روشهای معمول مبتنی بر استخراج بردار ویژگی میباشد. در اینروش ابتدا بر اساس دادههای آموزشی لایه به ل أکثررتینوپاتی دیابتی، عارضهای ناشی از دیابت است که بدلیل تغییرات ایجاد شده در رگهای خونی رخ میدهد. هدف اصلی این مقاله،ارتقاء دقت تشخیص رتینوپاتی دیابتی در تصاویر شبکیه نسبت به روشهای معمول مبتنی بر استخراج بردار ویژگی میباشد. در اینروش ابتدا بر اساس دادههای آموزشی لایه به لایه شبکه عصبی آموزش دیده و در نهایت شبکه عصبی کانولوشن با کمک چهار لایهکانولوشن، چهار لایه ادغام و دو لایه تماماً متصل آموزش دیده و ساخته میشوند. شبکه عصبی کانولوشن ویژگیهای موجود در تصویرشبکیه را آموخته و ویژگیهای مناسب را برای دستهبندی تصاویر استخراج میکند. در این مقاله توانستیم در آزمایشهای خود به بهبودبرای آزمودن روش ،Stare قابل قبولی نسبت به کارهای انجام شدهی قبلی برسیم که با توجه به بررسی 397 نمونه از پایگاه دادهپیشنهادی و بدست آوردن نرخ حساسیت 90 % و صحت 96 % موفقیت روش بر روی این پایگاه داده کاملاً مشهود هست. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
74 - استفاده از منطق فازی برای تشخیص ارقام فارسی
عباسعلی رضائی فرزانه کیمیائیتشخیص کاراکتر توسط کامپیوترها، یکی از چالش برانگیزترین حوزهها در الگوشناسی است. تحقیقات نشان میدهند این حوزهها باتشخیص آنلاین که در آن کاربر نیاز به استفاده از یک خودکار الکترونیک برای نوشتن بر روی صفحه الکترونیکی شبیه به کاغذ دارد وهمچنین با تشخیص کاراکتر آفلاین سروکار أکثرتشخیص کاراکتر توسط کامپیوترها، یکی از چالش برانگیزترین حوزهها در الگوشناسی است. تحقیقات نشان میدهند این حوزهها باتشخیص آنلاین که در آن کاربر نیاز به استفاده از یک خودکار الکترونیک برای نوشتن بر روی صفحه الکترونیکی شبیه به کاغذ دارد وهمچنین با تشخیص کاراکتر آفلاین سروکار دارند. در این مقاله به ارائه روشی برای شناسایی و دستهبندی ارقام دستنویس فارسیهمسایه فازی لحاظ شدهاند. این روش بهصورت شبیه سازی کامپیوتری K میپردازیم که در آن عملیات تفکیک و دستهبندی به تعدادبا استفاده از کد متلب در سه بخش اصلی پیاده سازی شده است: بخش اول پیشپردازش تصاویر مجموعه میباشد، بخش دوم استخراجنزدیکترین همسایه فازی است. K ویژگیهایی که بتوان به کمک آن ارقام را از هم تفکیک کرد و بخش سوم طراحی کلاسبند به تعداداین روش مزایایی نسبت به نسخه غیرفازیاش دارا میباشد از جمله اینکه میزان اطمینان از دستهبندی یک نمونه را نشان میدهد، درمورد نمونههایی که نسبت به آنها مردد است نظر نمیدهد و دارای درصد دستهبندی درست بالایی است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
75 - ارائه روشی مبتنی بر رتبه‌بندی و الگوریتم انتشار گرما برای استخراج جامعه در شبکه‌های اجتماعی
ملیحه ابراهیمی نژاد سمانه حسن زاده مهرداد جلالیشبکههای اجتماعی در دهه گذشته توسعه سریعی داشته‌اند. استخراج جامعه مسئله مهمی در تحلیل شبکه‌های اجتماعی است. کشف جامعه در شبکه اجتماعی به‌معنای شناسایی مجموعه‌‌ای از گره‌هاست به‌گونه‌ای که اعضای آن بیشترین ارتباط را بایکدیگر و ارتباط کمی با گره‌های خارج از مجموعه دارند أکثرشبکههای اجتماعی در دهه گذشته توسعه سریعی داشته‌اند. استخراج جامعه مسئله مهمی در تحلیل شبکه‌های اجتماعی است. کشف جامعه در شبکه اجتماعی به‌معنای شناسایی مجموعه‌‌ای از گره‌هاست به‌گونه‌ای که اعضای آن بیشترین ارتباط را بایکدیگر و ارتباط کمی با گره‌های خارج از مجموعه دارند. الگوریتم کلاسیک خوشه‌بندی Kمیانه روش کارایی در این حوزه است ولی این الگوریتم حساس به نقاط اولیه ورودی است. برای حل این مشکل دراین پژوهش ابتدا K نقطه ثقل با استفاده از PageRank شناسایی و سپس ساختار جامعه با استفاده از شباهت انتشارگرما وK میانه استخراج میشود. با استفاده از شباهت انتشارگرما میتوان اطلاعات سراسری شبکه را برای هر زوج از رأس‌ها بدست و برای استفاده در شبکه‌های بزرگ و خلوت مناسب است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
76 - تشخیص افراد خبره در شبکه های اجتماعی براساس خوشه بندی اشیاء اجتماعی و ماژولاریتی
سمانه حسن زاده ملیحه ابراهیمی نژاد مهرداد جلالیدهه گذشته توسعه سریعی را در شبکه های اجتماعی و استخراج جوامع شاهد است. نتیجه تحلیل چنین شبکه هایی می تواند کشف الگوهای مهم و پنهانی باشد. وجود حجم گسترده ای از محققان و اطلاعات در چنین شبکه هایی، منجر به تعیین متخصصین در زمینه های مختلف شده است. در این پژوهش یک روش ترکی أکثردهه گذشته توسعه سریعی را در شبکه های اجتماعی و استخراج جوامع شاهد است. نتیجه تحلیل چنین شبکه هایی می تواند کشف الگوهای مهم و پنهانی باشد. وجود حجم گسترده ای از محققان و اطلاعات در چنین شبکه هایی، منجر به تعیین متخصصین در زمینه های مختلف شده است. در این پژوهش یک روش ترکیبی پیشنهاد می کنیم که ابتدا با استفاده از الگوریتم EWKM، موضوعات به اشتراک گذاشته شده بین کاربران را در خوشه هایی قرار می دهد. سپس یک تحلیل ساختاری با استفاده از ماژولاریتی، بر روی کاربران در گیر در هر خوشه اعمال می شود. به علاوه برای دسترسی به متخصص ترین افراد در هر جامعه از الگوریتم Topsis، استفاده شده است. نتایج آزمایش نشان می دهد روش پیشنهادی دقت و صحت قابل قبولی نسبت به روش های پیشین دارد. بنابراین، روش پیشنهادی می تواند برای زمینه های دانشگاهی در جهان واقعی استفاده شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
77 - بررسی باقیمانده آفت‌کش فن‌پروپاترین در خیار گلخانه‌ای
بهاره رفیعی سهراب ایمانی محمد علیمرادی هادی شفیعی شهاب خاقانی سیدرضا باستانمصرف گسترده آفت کش های شیمیایی در کشاورزی، نگرانی هایی را از نظر تجمع باقی مانده این ترکیبات در غذا و محیط های کشاورزی ایجاد نموده است. در کشور ما خیار یکی از محصولات پر مصرف است و به دلیل مصرف تازه و نیز فاصله زمانی کوتاه بین سم پاشی تا برداشت محصول، ممکن است سلامتی ان أکثرمصرف گسترده آفت کش های شیمیایی در کشاورزی، نگرانی هایی را از نظر تجمع باقی مانده این ترکیبات در غذا و محیط های کشاورزی ایجاد نموده است. در کشور ما خیار یکی از محصولات پر مصرف است و به دلیل مصرف تازه و نیز فاصله زمانی کوتاه بین سم پاشی تا برداشت محصول، ممکن است سلامتی انسان را تهدید کند. این تحقیق برای بررسی میزان باقی مانده آفت کش فن پروپاترین بر روی خیار گلخانه ای رقم استورم، به عنوان یکی از سموم رایج در کنترل آفات این محصول انجام شد. برای ارزیابی باقی مانده این آفت کش، سم پاشی بوته های خیار در قطعه ای از گلخانه با دز پیشنهاد شده توسط سازمان حفظ نباتات (غلظت 2 در هزار) انجام شد. نمونه برداری خیار از قطعات سم پاشی شده به فواصل یک ساعت، یک، سه، پنج، هفت و ده روز بعد از سم پاشی صورت گرفت. پس از استخراج و خالص سازی با روش فاز جامد، مقدار باقی مانده آفت کش در نمونه ها با دستگاه گاز کروماتوگرافی-طیف سنج جرمی اندازه گیری شد.نتایج نشان داد که مقدار باقی مانده آفت کش فن پروپاترین در روز سوم بعد از سم پاشی به زیر حد مجاز (5/0 میلی گرم بر کیلوگرم) می رسد و در روز دهم بعد از سم پاشی قابل اندازه گیری نخواهد بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
78 - اندازه گیری باقیمانده حشره‌کش‌های رایج در زرشک خوراکی به‌وسیله کروماتوگرافی گازی در ایران
آزاده صنعی شهرام حسامی مهدی غیبی هادی استوانامروزه آفت کش های مختلفی جهت کنترل آفات زرشک خوراکی در منطقه خراسان جنوبی به کار می روند. با توجه به مصرف زرشک در دو حالت خام و فرآوری شده، شناسایی و اندازه گیری میزان باقی مانده آفت کش های رایج دیازینون، اکسی دیمتون متیل و فوزالون در زرشک خوراکی به وسیله دستگاه أکثرامروزه آفت کش های مختلفی جهت کنترل آفات زرشک خوراکی در منطقه خراسان جنوبی به کار می روند. با توجه به مصرف زرشک در دو حالت خام و فرآوری شده، شناسایی و اندازه گیری میزان باقی مانده آفت کش های رایج دیازینون، اکسی دیمتون متیل و فوزالون در زرشک خوراکی به وسیله دستگاه کروماتوگرافی گازی مورد بررسی قرار گرفت. جهت به دست آوردن روش مناسب استخراج و خالص سازی، چهار روش معتبر از قبیل استخراج کیوچر، استخراج پایا، تغییر میزان اسیدیته و استخراج فاز ساکن مورد بررسی و آزمون قرار گرفت. جهت کاهش خطا، از استاندارد داخلی استفاده شد و نتایج حاصل از دستگاه کروماتوگرافی بوسیله منحنی کالیبراسیون به دست آمده از استاندارد سموم مورد اندازه گیری قرار گرفت. استخراج با حلال استونیتریل و اسکن کلی به وسیله دستگاه کروماتوگرافی نشان داد که اغلب زرشک ها به آفت کش ها آلوده هستند. چهار نوع روش مختلف استخراج و خالص سازی در آب مقطر و نیز زرشک های سالم اسپایک شده، مورد مقایسه قرار گرفتند. روش استخراج فاز ساکن بازیابی کمتری را در نمونه ها نشان داد. اگرچه تغییر میزان اسیدیته و روش استخراج پایا در کمترین زمان انجام گردید، اما نتایج خوبی نداشتند. آفت کش های دیگری نیز نظیر دی متوآت، دورسبان و استامی پرید به وسیله روش اسکن کامل دستگاه کروماتوگرافی گازی با غلظت بسیار اندک در نمونه ها نمایانگر شد که احتمالا به دلیل بادبردگی منطقه نمونه برداری را آلوده کرده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
79 - بررسی باقی مانده سم دلتامترین در خیار گلخانه ای
بهاره رفیعی سهراب ایمانی سید رضا باستانبا توجه به کاربرد گسترده آفت کش ها در تولید میوه ها و سبزیجات، شناسایی و اندازه گیری نوع و مقدار باقی مانده این ترکیبات در سلامت افراد جامعه حایز اهمیت است. خیار یکی از سبزیجات تازه پرمصرف در ایران است که به دلیل فاصله زمانی کوتاه بین سم پاشی تا برداشت محصول، می أکثربا توجه به کاربرد گسترده آفت کش ها در تولید میوه ها و سبزیجات، شناسایی و اندازه گیری نوع و مقدار باقی مانده این ترکیبات در سلامت افراد جامعه حایز اهمیت است. خیار یکی از سبزیجات تازه پرمصرف در ایران است که به دلیل فاصله زمانی کوتاه بین سم پاشی تا برداشت محصول، می تواند سلامتی انسان ها را به خطر اندازد. این تحقیق به منظور بررسی میزان باقی مانده آفت کش دلتامترین (امولسیون 5/2%( روی خیار گلخانه ای (رقم استورم) انجام شد. سم پاشی بوته های خیار با دوز پیشنهاد شده توسط سازمان حفظ نباتات (5/0 در هزار) انجام شد. نمونه برداری از کرت های سم پاشی شده به فواصل یک ساعت، یک، سه، پنج و هفت روز بعد از سم پاشی انجام شد. پس از استخراج و خالص سازی با روش استخراج فاز جامد، مقدار باقی مانده آفت کش در نمونه ها با دستگاه گاز کروماتوگرافی- طیف سنج جرمی اندازه گیری شد.میانگین میزان بازیافت آفت کش در سطح 5/0 پی پی ام، 3/91 درصد به دست آمد. نتایج نشان داد که مقدار باقی مانده آفت کش دلتامترین در روز پنجم بعد از سم پاشی به حد مجاز (2/0 میلی گرم بر کیلوگرم) رسید و در روز هفتم بعد از سم پاشی قابل اندازه گیری نبود. در این بررسی دوره کارنس آفت کش دلتامترین در خیار گلخانه ای 5 روز پس از سم پاشی تعیین شد و در صورتی که 5 روز پس از سم پاشی با دلتامترین برداشت محصول انجام شود، مصرف کنندگان این محصول در معرض خطر باقی مانده قرار نخواهند گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
80 - استخراج تریگونلین از پلاسما با استفاده از کامپوزیت مغناطیسی جدید از طریق به کار گیری طراحی آزمایش
مهدیه عباسی میمند مریم کاظمی پور مهدی انصاری دوگاهه مهدی شهیدی زندیدر پژوهش حاضر ترکیب بنتونیت/نانوذرات آهن/بتاسیکلودکسترین (B/I/C) به عنوان یک جاذب موثر به منظور جداسازی و پیش‌تغلیظ تریگونلین سنتز و شناسایی شد. شرایط تجربی برای یافتن متغیرهای مهم به منظور جذب سطحی تریگونلین روی جاذب بنتونیت/ بتاسیکلودکسترین/ نانوذرات آهن شامل زمان ، م أکثردر پژوهش حاضر ترکیب بنتونیت/نانوذرات آهن/بتاسیکلودکسترین (B/I/C) به عنوان یک جاذب موثر به منظور جداسازی و پیش‌تغلیظ تریگونلین سنتز و شناسایی شد. شرایط تجربی برای یافتن متغیرهای مهم به منظور جذب سطحی تریگونلین روی جاذب بنتونیت/ بتاسیکلودکسترین/ نانوذرات آهن شامل زمان ، مقدار جاذب وpH بود. برای عمل واجذب متغیرهایی مثل دما ، غلظت سدیم کلرید ، زمان و حجم محلول نمک مورد بررسی قرار گرفتند میکروسکوپ الکترونی پویشی (SEM)، طیف‌سنجی مادون قرمز (FT-IR)، میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، میکروسکوپ نیروی اتمی (AFM)، مغناطیس‌سنج نمونه ارتعاشی (VSM)، آنالیز سطح BET و پراش پرتوایکس ( (XRD )برای تعیین ساختار جاذب سنتز شده مورد استفاده قرار گرفتند. سپس طراحی آزمایش به منظور بهینهسازی فاکتورهایی که فرایند استخراج را تحت تاثیر قرار میدهند به کار برده شد. تریگونلین در نمونههای پلاسما استخراج و با روش HPLC-UV اندازهگیری شد. روش MSPE (استخراج فاز جامد مغناطیسی) به طور موثر قادر به استخراج تریگونلین بود. منحنی کالیبراسیون درگستره غلظتی 10-0.05 میکروگرم بر میلیلیتر خطی با ضریب همبستگی (0.9998)، به‌دست آمد. حد تشخیص (LOD) و حد کمی‌سازی (LOQ) روش به ترتیب 0.005، 0.018 میکروگرم بر میلیلیتر و میزان بازده استخراج 114 درصد به‌دست آمد. این جاذب به طور موفقیت‌آمیزی برای اندازهگیری تریگونلین در پلاسما به کاربرده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
81 - استخراج و تعیین مقدار گروهی از ترکیبات آلی فرار با روش میکرواستخراج فاز جامد از فضای فوقانی- کروماتوگرافی گازی در نمونه های چای و سبزیجات
محبوبه دهقانی مریم کاظمی پور مهدی انصاری مهدی شهیدی زندیدر این پژوهش، یک جاذب کامپوزیتی از پلی پیرول، نانولوله های کربنی چند جدارۀ اصلاح شده و کربن فعال اصلاح شده حاصل از پوستۀ سخت فندق، به روش الکتروشیمیایی سنتز و از آن برای تجزیۀ گروهی از هیدروکربن های آروماتیک فرار در نمونه های چای و سبزیجات استفاده شد. بهینه سازی پارامتر أکثردر این پژوهش، یک جاذب کامپوزیتی از پلی پیرول، نانولوله های کربنی چند جدارۀ اصلاح شده و کربن فعال اصلاح شده حاصل از پوستۀ سخت فندق، به روش الکتروشیمیایی سنتز و از آن برای تجزیۀ گروهی از هیدروکربن های آروماتیک فرار در نمونه های چای و سبزیجات استفاده شد. بهینه سازی پارامترهای مؤثر بر فرآیند پوشش دهی فیبر و هچنین پارامترهای مؤثر در مرحله واجذبی آنالیت ها به روش کلاسیک و مرسوم تغییر یک متغیر در یک زمان (OVAT)، انجام شد. بر اساس نتایج حاصله پتانسیل پوشش دهی 1 ولت، زمان پوشش دهی 1000 ثانیه، دمای واجذبی 280 درجه سانتی گراد و زمان واجذبی 5 دقیقه بعنوان مقادیر بهینه در نظر گرفته شدند. برای بهینه سازی پارامترهای مؤثر در مرحله استخراج از طراحی آزمایش استفاده شد که در نهایت دمای استخراج 25 درجه سانتی گراد، زمان استخراج 30 دقیقه و مقدار نمک 10 درصد بدست آمد. در روش پیشنهادی، منحنی کالیبراسیون بدست آمده برای نفتالن در محدودۀ غلظتی 8-5/0 میکروگرم بر لیتر، برای فلورن و فنانترن در محدودۀ غلظتی 15-2 میکروگرم بر لیتر و برای آنتراسن و پایرن در محدودۀ غلظتی10-2 میکروگرم بر لیتر خطی بود. در شرایط بهینه، حدود تشخیص برای آنالت های هدف 9/0-06/0 میکروگرم بر لیتر بود و تکرارپذیری (%RSD)، روش در محدودۀ 6/8-5/0 متغییر بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
82 - تغلیظ بدون لیگاند و تعیین کادمیوم در نمونه های مواد غذایی و سرم انسانی با روش میکرواستخراج مایع- مایع پخشی بر پایه مایع یونی با عملکرد ویژه همراه با طیف سنجی جذب اتمی شعله‌ای
ندا صرافی سوسن صادقیدر مقاله حاضر، یک روش ساده و موثق برای تعیین یون‌های کادمیوم، بر اساس تکنیک میکرواستخراج مایع- مایع پخشی معرفی شدهاست. یک مایع یونی ویژه (TSIL) جدید به عنوان فاز استخراج کننده برای پیش تغلیظ انتخابی یون های کادمیم از نمونه آبی و تعیین با اسپکتروفتومتر جذب اتمی شعله ای أکثردر مقاله حاضر، یک روش ساده و موثق برای تعیین یون‌های کادمیوم، بر اساس تکنیک میکرواستخراج مایع- مایع پخشی معرفی شدهاست. یک مایع یونی ویژه (TSIL) جدید به عنوان فاز استخراج کننده برای پیش تغلیظ انتخابی یون های کادمیم از نمونه آبی و تعیین با اسپکتروفتومتر جذب اتمی شعله ای(AAS) استفاده شد. پارامترهای موثر بر میکرواستخراج مانند pH محلول، غلظت TSIL، زمان سانتریفوژ، غلظت نمک آبگریز، غلظت سورفکتانت غیریونی و قدرت یونی بهینه شدند. در شرایط بهینه، منحنی کالیبراسیون در محدوده غلظتی 5 تا 250 میکروگرم بر لیتر با حد تشخیص0/42 میکروگرم بر لیترکادمیم خطی بود. از آنجایی که TSIL میل ترکیبی بالایی به کادمیوم دارد، تداخل کننده ها اثرکمی بر استخراج داشتند، بطوریکه بازیابی های رضایت بخشی برای میکرواستخراج کادمیوم از نمونه های حقیقی (سرم خون، شیر و عسل) به دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
83 - حذف موثریون‌های جیوه (II) از نمونههای آبی زیست محیطی با استفاده از نانوتیوب‌های‌کربنی‌کربوکسیله بوسیله روش استخراج فاز-جامد پخشی
علی مقیمی میلاد آبنیکی محمد یاریوجود مقادیر اندک فلزات سنگین در آبهای زیرزمینی و سطحی در محیط زیستموجب نگرانی‌های قابل توجهی برای سلامتی انسان و آبزیان شده است. مقدار بسیار کمی از فلزات سنگین مانند جیوه (II) میتواند رشد مغز را مختل کرده و ناتوانی‌های شناختی و حرکتی ایجاد کند. هدف از این مطالعه، استفا أکثروجود مقادیر اندک فلزات سنگین در آبهای زیرزمینی و سطحی در محیط زیستموجب نگرانی‌های قابل توجهی برای سلامتی انسان و آبزیان شده است. مقدار بسیار کمی از فلزات سنگین مانند جیوه (II) میتواند رشد مغز را مختل کرده و ناتوانی‌های شناختی و حرکتی ایجاد کند. هدف از این مطالعه، استفاده از یک روش ساده و سریع به منظور حذف و اندازهگیری مقادیر ناچیز از یون جیوه (II) در نمونههای آبی بوده است. در روش حاضر، از نانولوله‌های فعال شده با کربوکسیل برای بهبود عمل حذف و پیش‌تغلیض جیوه (II) استفاده شده است. متغیرهایی نظیرpH استخراج، مقدار و نوع حلال ماده شویشی، زمان استخراج، اثر یونها و غیره برای پیش‌تغلیض جیوه (II) توسط جاذب بهینهسازی شدهاند. اندازه‌گیریجذب برای برآورد جیوه (II)بااستفادهازدستگاهجذب اتمی شعلهانجام شد. نتایجبیانگرکاراییمناسباین روش در جذب یون‌های جیوه (II) بوده است. متغیرهای غلظتی، حدتشخیص (LOD) برای این روش و آزمون انحراف استاندارد نسبی (RSD٪) به ترتیب83/20، 6میکروگرم بر لیتر و 16/1درصد بدست آمده است. روش استخراج فاز-جامد پخشی با بکارگیری جاذب نانوتیوب‌های‌کربنی‌کربوکسیله نشان دهنده‌ی تکرارپذیری، رنج خطی و فاکتورتغلیظ مناسب جهت تعیین جیوه (II) میباشد و روشی کارامد برای حذف یون جیوه (II) از نمونههای آبی زیست محیطی معرفی میشود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
84 - مطالعه تاثیر معدنکاری واستخراج طلا بر میزان آلودگی آبها به آرسنیک و جیوه در منطقه زرشوران تکاب
بهنام عباسی رامین ملکی حسین پیرخراطیدر این مطالعه، نشت فلزات سنگین آرسنیک و جیوه ناشی از معدن کاری، حمل و نقل کانسنگ، استحصال و پالایش طلا که منجر به ورود آلودگیبه آب های زیرزمینی و سطحی در منطقه زرشوران تکاب (جنوب آذربایجان غربی) شده مورد مطالعه قرار گرفت. محل های نمونه برداری (به تعداد 16 عدد) در اطراف أکثردر این مطالعه، نشت فلزات سنگین آرسنیک و جیوه ناشی از معدن کاری، حمل و نقل کانسنگ، استحصال و پالایش طلا که منجر به ورود آلودگیبه آب های زیرزمینی و سطحی در منطقه زرشوران تکاب (جنوب آذربایجان غربی) شده مورد مطالعه قرار گرفت. محل های نمونه برداری (به تعداد 16 عدد) در اطراف سه کارخانه فراوری و همچنین خارج از محدوده فراوری واستحصال انتخاب شد. نمونه های آب از چاه ها، رودخانه ها و چشمه ها در ظرف های پلی اتیلنی یک لیتری بر اساس روش مرجع نمونه برداری، در چهار فصل از سال (1394) جمع آوری شد. به نمونه های جیوه پنج میلی لیتر اسید نیتریک و به نمونه های آرسنیک پنج میلی لیتر اسید کلریدریک اضافه گردید و در دمای چهار درجه سانتی گراد به آزمایشگاه منتقل شدند. آرسنیک و جیوه در نمونه های آب به ترتیب به روش اسپکتروفتومتری جذب اتمی مجهز به سیسیتم تولید هیدرید و اسپکتروفتومتری جذب اتمی مجهز به سیستم بخار سرد اندازه گیری شد.مطالعات صورت گرفته بر روی کانسارهای طلا در منطقه زرشوران تکاب نشان دهنده وجود آرسنیک و جیوه در کانسارهای منطقه است. نتایج بدست آمده نشان داد که مقدار آرسنیک در منطقه مورد مطالعه بیشتر از مقدار استاندارد سازمان بهداشت جهانی است که این مسئله در ارتباط با ترکیبات شیمیایی خاک منطقه مورد مطالعه می باشد. همچنین توجه به این مطلب ضروری است که، تجمع جیوه در آب سطحی با فاصله گرفتن از کارخانه های فراوری کاهش می یابد که نشانگر تاثیر مثبت فراوری طلا در حلالیت فلزات سنگین و سمی است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
85 - ارزیابی زیست محیطی آلودگی خاک منطقه فرومد به فلزات سنگین با استفاده از استخراج ترتیبی
مجید اطاری رحیم دبیری سلیمه اسحاقی ایل بیگی حجت اله جغتاییعواملی از قبیل استخراج منابع معدنی و معدنکاری باعث ایجاد آلودگی منابع خاک به فلزات سنگین می گردد. در این تحقیق نمونههای رسوب برداشت شده از منطقه معدنی کرومیت فرومد با استفاده از روش استخراج ترتیبی، فلزات سنگین مورد بررسی قرار گرفت تا منشا این فلزات در رسوبات منطقه مشخص أکثرعواملی از قبیل استخراج منابع معدنی و معدنکاری باعث ایجاد آلودگی منابع خاک به فلزات سنگین می گردد. در این تحقیق نمونههای رسوب برداشت شده از منطقه معدنی کرومیت فرومد با استفاده از روش استخراج ترتیبی، فلزات سنگین مورد بررسی قرار گرفت تا منشا این فلزات در رسوبات منطقه مشخص گردد. آنالیز نمونه های خاک نشان داد،غلظت عناصر کروم و نیکل در رسوبات منطقه بالاتر از مقدار آن در شیل جهانی می باشد. نقشه توزیع عنصر کروم و نیکل در خاک های منطقه نشان داد، بیشترین مقدار غلظت کروم و نیکل مربوط به نمونه ای است که از رسوبات باطله داخل معدن کرومیت فرومد برداشت شده است و با توجه به میانگین غلظت کروم و نیکل در شیل جهانی، میتوان بالا بودن مقدار کروم در رسوبات منطقه را منتسب به فعالیت های معدنی دانست. بر اساس آزمایش و مطالعات صورت گرفته بر روی رسوبات منطقه نشان داد که نیکل و کروم با غلظت بیش از 45 درصد در فاز تبادل پذیر قرار داشته،که این امر نشان از منشاءآنتروپوژنیک می باشد. فعالیت معدنکاری نقش مهم در افزایش غلظت این عناصر در فاز تبادل پذیر داشته است. عناصر کادمیم، سرب، روی و آهن با غلظت بیشتر از 30 درصد در فاز باقیمانده ، مرتبط با منشاء لیتوژنیک می باشد. نتایج حاصل از استخراج ترتیبی همخوانی قابل توجهی با ضریب آلودگی محاسبه شده در منطقه مورد مطالعه دارد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
86 - انتخاب روش بهینه استخراج در معادن سنگهای ساختمانی ایران به روش TOPSIS فازی(مطالعه موردی:معدن سنگ گرانیت گزیک بیرجند)
آرش ابراهیم آبادی ایرج علوی سارا کهربای منفردبرای استخراج معادن سنگهای ساختمانی،روش های مختلفی استفاده شده اند که با گذشت زمان و پیشرفت فناوری، روشهای قدیمی که مشکلات زیادی داشته اند منسوخ شده اند.انتخاب تکنیک استخراج بهینه معادن سنگهای ساختمانی ،یک مسئله تصمیم گیری چند معیاره است که باید با توجه به معیارهای موثر أکثربرای استخراج معادن سنگهای ساختمانی،روش های مختلفی استفاده شده اند که با گذشت زمان و پیشرفت فناوری، روشهای قدیمی که مشکلات زیادی داشته اند منسوخ شده اند.انتخاب تکنیک استخراج بهینه معادن سنگهای ساختمانی ،یک مسئله تصمیم گیری چند معیاره است که باید با توجه به معیارهای موثر از جمله معیارهای زیست محیطی ،روش استخراج مناسب انتخاب شود.در این تحقیق روشهای معمول استخراج سنگهای ساختمانی شامل روش سیم برش الماسه،آتش کاری،نعل و پارس و مواد منبسط شونده کتراک و فرکت با توجه به عوامل مختلفی چون کاهش اثرات نامطلوب زیست محیطی،ایمنی و سلامت،کاهش ضایعات،افزایش سود ناخالص،مرغوبیت و کاهش زمان استخراج با استفاده از روش تصمیم گیری چند شاخصه فازیFUZZYTOPSISمورد بررسی و تحقیق قرار گرفت.در مقایسه های انجام شده روش استخراج سیم برش الماسه به عنوان مناسبترین گزینه برای استخراج سنگهای ساختمانی پیشنهاد گردید.در این خصوص مطالعه ای موردی نیز در معدن گرانیت گزیک بیرجند با متدلوژی ارائه شده انجلم پذیرفت.نتایج تحلیل ها موید نتایج حاصله از تحلیل کلی بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
87 - برنامه ریزی تولید معادن روباز آهک با تاکید ویژه برتنظیم مدول ضریب اشباع آهکی به منظور کاهش آلایندگی زیست محیطی صنایع سیمان (مطالعه موردی:کارخانه سیمان تهران)
ابراهیم صفرلو آرش ابراهیم ابادی افشین اکبریاز آنجاکه صنایع سیمان در زمره صنایع آلاینده به‌شمار می‌رود باید سعی شود تا با برنامه‌ریزی و تنظیم بهینه مواد اولیه آن، درجهت کاهش آلایندگی زیست محیطی این صنعت گام برداشت. با این رویکرد، با عنایت به نزدیکی کارخانه سیمان تهران به پایتخت تصمیم بر آن شد که با بهینهسازی برن أکثراز آنجاکه صنایع سیمان در زمره صنایع آلاینده به‌شمار می‌رود باید سعی شود تا با برنامه‌ریزی و تنظیم بهینه مواد اولیه آن، درجهت کاهش آلایندگی زیست محیطی این صنعت گام برداشت. با این رویکرد، با عنایت به نزدیکی کارخانه سیمان تهران به پایتخت تصمیم بر آن شد که با بهینهسازی برنامه‌ریزی تولید معادن تامین کننده مواد خام این کارخانه با هدف کاهش میزان باطله‌برداری و مواد آلاینده در جهت بهبود فعالیت‌های این کارخانه گام برداشت که در این راستا جهت بهینهسازی استخراج و تنظیم مواد اولیه از روشهای تحقیق در عملیات به خصوص برنامه‌ریزی خطی بهره گرفته شد. مهم ترین منابع تأمین کننده ی مواد اولیه ی این کارخانه معادن بی بی شهربانو، مسگرآباد، لپه زنک و چهلقز (به عنوان جبران‌کننده کسری عیار CaO، Fe2O3 و Al2O3 در قالب سنگ آهن و سنگ بوکسیت) میباشند. تولید سیمان بر اساس تنظیم مدول اشباع آهکی، مدول سیلیس و مدول آلومین صورت می پذیرد که در این میان، مدول اشباع آهکی مهم ترین عامل در تنظیم ترکیب مواد خام محسوب می شود. در این طرح، موضوع برنامه ریزی تولید کوتاه مدت، تنظیم مدول ها و تعیین سهم هر یک از منابع در تأمین خوراک کارخانه به مسئله ی مهندسی بسیار جذابی تبدیل می‌گردد که حل این مسئله از نظر شاخص‌های زیست محیطی و مهندسی ضرورت دارد. بر اساس جمع آوری اطلاعات حاصل از نقشه‌های زمین‌شناسی و گمانه های اکتشافی و همچنین تجزیه و تحلیل نمونه های سطحی مربوط به مناطق مورد مطالعه، مجموعه معادن فوق به 31 بلوک قابل بهره برداری تقسیم گردید. سپس با کدنویسی در محیط نرم‌افزار لینگو استخراج بلوک ها بر اساس مدول های سیمان سازی اولویت بندی شد. نتایج تحلیل‌ها در برنامه‌ریزی تولید نشان داد که میزان مدول اشباع آهکی دراختلاط بهینه 12/82 درصد و کمترین میزان عنصرمزاحم (MgO) 69/2 درصد به‌دست می‌آید که موردقبول مجتمع سیمان تهران بوده و کمترین میزان آلایندگی زیست محیطی را باعث میشود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
88 - بررسی خواص بیوشیمیایی پکتیناز میکروبی و طبقه بندی آن
معصومه دلفانی رضوان پوراحمدپکتین ها، که اجزای اصلی دیواره سلولی اولیه در ادیکوت ها هستند، از طریق سنتز، اصلاح و تخریب در فرآیندهای رشدی متعدد عمل می‌کنند. چندین آنزیم اصلاح کننده پکتین تخریب پکتین را از طریق حالتهای مختلف عمل تنظیم می‌کنند. بر اساس تفاوت در فعالیت‌های هیدرولیز آنها، PG ها را می أکثرپکتین ها، که اجزای اصلی دیواره سلولی اولیه در ادیکوت ها هستند، از طریق سنتز، اصلاح و تخریب در فرآیندهای رشدی متعدد عمل می‌کنند. چندین آنزیم اصلاح کننده پکتین تخریب پکتین را از طریق حالتهای مختلف عمل تنظیم می‌کنند. بر اساس تفاوت در فعالیت‌های هیدرولیز آنها، PG ها را میتوان به سه نوع اصلی تقسیم کرد: exo-PGs، endo-PGs و rhamno-PGs. عملکرد آنها در ابتدا بر اساس الگوهای بیان ژن‌های PG و اندازه گیری فعالیت کل PG در اندام‌ها مورد بررسی قرار گرفت. آنزیم پکتیناز یکی از مهمترین آنزیم‌های صنعتی د جهان محسوب میشود که از طیف وسیعی از میکروارگانیسمها مانند باکتری‌ها و قارچ‌های رشته‌ای استخراج میشود. پکتینازها آنزیم‌های رو به رشد بخش بیوتکنولوژی هستند که افزایش تدریجی در بازار خود نشان میدهند. آنها در بین آنزیم‌های صنعتی تولید تجاری جایگاه پیشرو دارند. این آنزیم‌ها ابزار طبیعت دوستدار محیط زیست هستند که به طور گسترده در صنایع مختلف مانند صنعت شراب استفاده میشوند. صنایع غذایی؛ صنعت کاغذ برای سفید کردن خمیر و بازیافت کاغذ باطله. در فرآوری میوه-سبزیجات، چای-قهوه، خوراک دام؛ استخراج روغن نباتی و شستشوی الیاف گیاهی. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
89 - امکان سنجی استفاده از تصاویر UAV برای تعیین موقعیت ساختمانها
شبنم مهبودی علی اسماعیلی مسعود ورشوسازچکیده سیستم های هوایی بدون سرنشین (UAVs) مبتنی بر سنجش از دور از تکنولوژی های پیشگام و نوید بخشی هستند که به سرعت رشد کرده اند. به علت محدودیت های تصاویر ماهواره ای و تصاویر هوایی از جمله ناکافی بودن کیفیت، هزینه بالای پرواز/ راه اندازی و وابستگی به شرایط جوی در دو دهه أکثرچکیده سیستم های هوایی بدون سرنشین (UAVs) مبتنی بر سنجش از دور از تکنولوژی های پیشگام و نوید بخشی هستند که به سرعت رشد کرده اند. به علت محدودیت های تصاویر ماهواره ای و تصاویر هوایی از جمله ناکافی بودن کیفیت، هزینه بالای پرواز/ راه اندازی و وابستگی به شرایط جوی در دو دهه اخیرUAV ها به مکملی کارآمد برای جمع آوری داده های سنجش از دور تبدیل شده اند. تصویر برداری UAV رزولوشن تصویربرداری را بطور چشم گیری ارتقاع می دهد و در کاهش هزینه عملیات اخذ داده بسیار مقرون به صرفه عمل می کند. به طور همزمان تصویر بردای مورب هوایی بعلت مزایای فنی آن تکنولوژی باالقوه ای است که به صورت ترکیبی با تصویربرداری UAV مورد استفاده قرار گرفته است. در سالیان اخیر، UAVها در عملیات غیر نظامی بسیاری خصوصا در مناطق شهری با عوارض پیچیده از جمله ساختمان ها مورد استفاده قرار گرفته اند. در این تحقیق امکان سنجی استخراج ساختمان ها با الگوهای متفاوت در منطقه ای مسکونی از تصاویرUAV بررسی شده است. به منظور تولید داده، تصویر برداری نیمه مورب UAV از منطقه ای مطالعاتی در شهر کرمان به طور تجربی برای حصول نتایج بهینه با زوایه ی °6 انجام شد. در راستای امکان سنجی، ساختمان ها با تقسیم بندی و طبقه بندی در روش شی گرا با انعطاف بسیار بالا با دقت (DP) 82/96% و فاکتور برنچ (BF) 17/3% از تصاویر RGB و DSM مربوط به UAV استخراج شدند. بعلاوه برای درک برتری استخراج ساختمان از تصاویر UAV، دقت حاصل از استخراج ساختمان از تصویر UAV با دقت استخراج ساختمان از تصویر هوایی منطقه با هم مقایسه شد. در تصاویر هوایی DP برابر با 97/94% و BF برابر با 55/5% حاصل شد که نشان دهنده دقت بالاتر تصاویر اخذ شده باUAV می باشد. همچنین ساختمان ها از ابر نقاط UAV و ابرنقاط هوایی استخراج و با یکدیگر مقایسه شدند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
90 - زمینه های تاریخی نوزایی و توسعه خوزستان (با تکیه بر صدور فرمان آزادی کشتیرانی در رودخانه کارون و کشف و استخراج نفت)
محمدرضا علم علی لجم اورک مرادیزمینههای تاریخی نوزایی و توسعه خوزستان (با تکیه بر صدور فرمان آزادی کشتیرانی در رودخانه کارون و کشف و استخراج نفت) مقوله نوسازی و توسعه یکی از مهم ترین موضوعات در بررسی تاریخی- اقتصادی و جامعه شناختی یک منطقه به شمار می‌آید. فرایند نوسازی و توسعه در خوزستان دارای تأ أکثرزمینههای تاریخی نوزایی و توسعه خوزستان (با تکیه بر صدور فرمان آزادی کشتیرانی در رودخانه کارون و کشف و استخراج نفت) مقوله نوسازی و توسعه یکی از مهم ترین موضوعات در بررسی تاریخی- اقتصادی و جامعه شناختی یک منطقه به شمار می‌آید. فرایند نوسازی و توسعه در خوزستان دارای تأثیری عظیم در حیات سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی ساکنین آن و حتی کشور بوده است. زمینه‌های این توسعه در سال 1306ق / 1888م، در دوره‌ی ناصرالدین شاه قاجار و با صدور فرمان آزادی کشتیرانی در کارون آغاز شده و سپس با کشف و استخراج نفت در سال 1907م در مسجدسلیمان، ادامه یافت. هدف این پژوهش این است که زمینه-های توسعه خوزستان را با تأکید بر دو عامل صدور فرمان آزادی کشتیرانی در کارون و کشف و استخراج نفت در خوزستان، مورد بررسی و کاوش قرار دهد. روش کار در این پژوهش توصیف و تحلیل اطلاعات تاریخیِ منابع دست اول است. کلیدواژه: خوزستان، نوسازی و توسعه، کارون، استخراج نفت، شرکت- شهر. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
91 - زمینه های تاریخی نوزایی و توسعه خوزستان (با تکیه بر صدور فرمان آزادی کشتیرانی در رودخانه کارون و کشف و استخراج نفت)
محمدرضا علم علی لجم اورک مرادیمقوله نوسازی و توسعه یکی از مهمترین موضوعات در بررسی تاریخی- اقتصادی و جامعه شناختی یک منطقه به شمار می آید. فرایند نوسازی و توسعه در خوزستان دارای تأثیری عظیم در حیات سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی ساکنین آن و حتی کشور بوده است. زمینه های این توسعه در سال 1306ق / 188 أکثرمقوله نوسازی و توسعه یکی از مهمترین موضوعات در بررسی تاریخی- اقتصادی و جامعه شناختی یک منطقه به شمار می آید. فرایند نوسازی و توسعه در خوزستان دارای تأثیری عظیم در حیات سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی ساکنین آن و حتی کشور بوده است. زمینه های این توسعه در سال 1306ق / 1888م، در دوره ی ناصرالدین شاه قاجار و با صدور فرمان آزادی کشتیرانی در کارون آغاز شده و سپس با کشف و استخراج نفت در سال 1907م در مسجدسلیمان، ادامه یافت. هدف این پژوهش این است که زمینه های توسعه خوزستان را با تأکید بر دو عامل صدور فرمان آزادی کشتیرانی در کارون و کشف و استخراج نفت در خوزستان، مورد بررسی و کاوش قرار دهد. روش کار در این پژوهش توصیف و تحلیل اطلاعات تاریخیِ منابع دست اول است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
92 - ارزیابی تأثیر نوع حلال استخراج کننده عصاره چای سبز بر خصوصیات ضدباکتریایی و ضدقارچی آن (مقاله کوتاه)
آیدا پروین نویده انرجاناستفاده از منابع گیاهی دارای خواص ضدمیکروبی در چند دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. عصاره‌های گیاهی از جمله عصاره چای سبز به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و ضدمیکروبی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار می باشند. از اینرو هدف از تحقیق حاضر، استخراج عصاره گیاه چای سبز و ا أکثراستفاده از منابع گیاهی دارای خواص ضدمیکروبی در چند دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. عصاره‌های گیاهی از جمله عصاره چای سبز به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی و ضدمیکروبی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار می باشند. از اینرو هدف از تحقیق حاضر، استخراج عصاره گیاه چای سبز و ارزیابی خاصیت ضدمیکروبی آن بود. بدین منظور از سه حلال قطبی، نیمه‌قطبی و غیرقطبی به ترتیب شامل اتانول 80%، اتیل‌استات و n-هگزان جهت استخراج عصاره از این گیاه استفاده گردید. نتایج نشان داد از سه حلال مذکور، حلال هیدروالکلی بالاترین راندمان استخراج را دارد بطوریکه بازده استخراج حلال هیدروالکل در حدود 7، اتیل‌استات 3 و n-هگزان حدود 2 درصد حاصل گردید. ارزیابی خاصیت ضدباکتریائی سه عصاره استحصالی نشان داد که عصاره هیدروالکلی با غلظت250 میلی‌گرم در لیتر به عنوان کمترین غلظت کشنده باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس و گرم منفی اشریشیاکلی می-تواند به عنوان یک عامل ضدباکتریائی موثر مورد استفاده قرار گیرد. خاصیت ضدقارچی غلظت 250 میلی‌گرم در لیتر عصاره هیدروالکلی بر روی دو گونه قارچ آسپرژیلوس ترئوس و آسپرژیلوس فلاووس مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که نمونه حاوی عصاره با غلظت مذکور نسبت به نمونه شاهد در حدود 60% رشد کمتری داشته و به طور موثری مانع رشد توده میسیلیومی هر دو قارچ گردید. بدین ترتیب غلظت 250 میلی‌گرم در لیتر عصاره هیدروالکلی چای سبز میتواند به عنوان یک عامل ضدباکتریایی و ضدقارچی موثر معرفی گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
93 - تشخیص و اندازهگیری اسیدهای چرب در روغنهای خوراکی و قنادی در شهر تبریز با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی
جلیل خندقی فرنوش سعدلویتریگلیسیریدها فراوان‌ترین شکل ذخیره‌ای چربی در بدن انسان و گیاهان می باشد و مهمترین دسته از چربی ها هستند که در رژیم غذایی وجود دارند. خواص فیزیکی و شیمیایی چربی ها عمدتاً به نوع میزان اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها وابسته است. بنابراین به‌منظور ارزیابی کیفیت آن ها أکثرتریگلیسیریدها فراوان‌ترین شکل ذخیره‌ای چربی در بدن انسان و گیاهان می باشد و مهمترین دسته از چربی ها هستند که در رژیم غذایی وجود دارند. خواص فیزیکی و شیمیایی چربی ها عمدتاً به نوع میزان اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها وابسته است. بنابراین به‌منظور ارزیابی کیفیت آن ها میزان و نوع اسید های چرب تشکیل دهنده آن ها باید مورد بررسی قرار گیرد. در این کار پژوهشی ترکیب تعدادی از اسید های چرب در روغنهای خوراکی و قنادی در شهر تبریز از نظر کمی و کیفی مورد مطالعه قرار گرفت. استخراج اسیدهای چرب میریستیک (C14)، پالمتیک (C16)، استئاریک (C18)، اولئیک (C18:1CIS)، الائیدیک (C18:1T)، لینولئیک (C18:2) و لینولنیک (C18:3) در ۶۰ نمونه روغن خوراکی و ۱۰ نمونه روغن مینارین بهصورت هم زمان و بهروش مایع-مایع پخشی صورت گرفت و سپس آنالیز و جداسازی آنالیت‌ها با استفاده از روش GC-FID انجام شد. نتایج نشان داد ۱۶ نمونه (۸/۲۲ درصد) از روغنهای آزمایش شده حاوی بیش از ۲ درصد اسید چرب ترانس (C 18:1 T) بودند که ۶ نمونه از آن در روغنهای جامد و ۱۰ نمونه متعلق به روغنهای قنادی بود. همچنین مجموع اسیدهای چرب اشباع در ۱۴ نمونه (۲۰ درصد)، بالای ۳۰ درصد بود که از این تعداد ۴ نمونه متعلق به روغنهای سرخ کردنی و ۱۰ نمونه متعلق به روغنهای قنادی بودند. در مجموع با توجه به استانداردهای ملی ایران ۲۷ نمونه روغن (۵/۳۸ درصد) غیرقابل مصرف تشخیص داده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
94 - بررسی، شناسایی و اندازهگیری آفت‌کش‌ها و سموم و تأثیر آن بر منابع آبی شهر تبریز
سارا نیک مرام سهیلا محمدیاری جعفر ابوالحسنی محمد ابراهیم رمضانی اصغر ریاضتیباقیمانده آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی درآب، محصولات کشاورزی و غذایی که پیامد مستقیم سمپاشی‌های مکرر، نابجا و بیش از حد محصول در دوران رشد است، سلامت مصرف‌کننده را به‌طور جدی تهدید میکند. بنابراین، شناسایی و تعیین باقیمانده سموم درمنابع آب شرب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار ا أکثرباقیمانده آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی درآب، محصولات کشاورزی و غذایی که پیامد مستقیم سمپاشی‌های مکرر، نابجا و بیش از حد محصول در دوران رشد است، سلامت مصرف‌کننده را به‌طور جدی تهدید میکند. بنابراین، شناسایی و تعیین باقیمانده سموم درمنابع آب شرب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. پس از مطالعات میدانی روی سموم مصرفی قانونی و غیرقانونی در استان آذربایجان‌شرقی، نمونه‌برداری در چهار فاز مختلف از منابع آبی مشخص شده انجام گرفت. سموم و آفت‌کش‌ها با روش میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا استخراج شده و با دستگاه GC-MS شناسایی و اندازهگیری شدند. متعاقب بهینهسازی شرایط استخراج و شرایط دستگاهی، 7pH= ، مقدار نمک برابر با 1/0 گرم، زمان استخراج 5 دقیقه، تعداد مکش 5 و حلال استخراج کننده 1،2،1،1-تترا کلرو اتان بهعنوان پارامترهای بهینه انتخاب شدند. در شرایط بهینه نمودار کالیبراسیون برای سم‌های شناسایی و استخراج شده ترسیم گردید. از نمونههای بررسی شده در منابع آبی شهرتبریز سموم مالاتیون، دیازینون، فن پروپاترین، آترازین، کلروپیرفیوس و شناسایی شدند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
95 - مقایسه ویژگیهای روغن کنجد حاصل از پرس سرد، استخراج با حلال و تصفیه شده طی زمان ماندگاری
سلیمه سادات میرعزیزی مریم قراچورلو انوشه شریفانبا توجه به اهمیت جایگاه روغنهای خوراکی در رژیم غذایی و افزایش تقاضا برای استفاده از روغنهای خام و فرآیند نشده در این تحقیق ویژگیهای شیمیایی روغنهای حاصل از روش استخراج پرس سرد و استخراج با حلال سه واریته مختلف دانه کنجد شامل ترکیب اسیدهای چرب، مقادیر کلروفیل، بتاکار أکثربا توجه به اهمیت جایگاه روغنهای خوراکی در رژیم غذایی و افزایش تقاضا برای استفاده از روغنهای خام و فرآیند نشده در این تحقیق ویژگیهای شیمیایی روغنهای حاصل از روش استخراج پرس سرد و استخراج با حلال سه واریته مختلف دانه کنجد شامل ترکیب اسیدهای چرب، مقادیر کلروفیل، بتاکاروتن، استرول، توکوفرول و آفلاتوکسین با روغن تصفیه شده مورد مقایسه قرار گرفت. عدد پراکسید نیز طی دو شرایط تسریع شده اکسیداسیون حرارتی و نوری تعیین شد. نتایج نشان داد بازده روش استخراج با حلال (13/58 درصد) بیش از روش پرس سرد بوده و اسیدهای چرب غالب در نمونههای روغن کنجد شامل اسیدهای اولئیک و لینولئیک میباشند. استرول تام در روغن پرس سرد (435/5367 میلی گرم بر کیلوگرم) بیش از روغن استخراج شده با حلال و روغن تصفیه شده بوده است. طی فرآیند تصفیه میزان کلروفیل و کاروتنوئید روغن کاهش یافت (P <0.05). بیشترین و کمترین میزان توکوفرول کل به‌ترتیب مربوط بهروش استخراج با حلال و روغن تصفیه شده معادل 18/759 و 14/437 میلی‌گرم بر کیلوگرم بود. عدد پراکسید در شرایط تسریع شده نوری و دمایی باگذشت زمان افزایش یافت و تأثیر نور بر روند افزایش عدد پراکسید بیش از دما بوده است. علیرغم وجود مقدار ناچیز (12/0 – 08/0 ppb) آفلاتوکسین کل در دانه، میزان آن در نمونههای روغن استخراج شده زیر حد قابل‌تشخیص دستگاه (ppb 01/0) بود. لذا با وجود خواص تغذیه ای بالاتر روغن های پرس سرد نسبت به نوع تصفیه شده، این روغن ها قابلیت ماندگاری پایین تری نسبت به نوع تصفیه شده دارند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
96 - کاربرد روش جدید میکرواستخراج برای اندازهگیری آفتکشهای اورگانوفسفره در آبمیوه بهروش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
رزیتا فخیم رسولزاده محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیمحصولات کشاورزی از جمله میوه‌ها بهعنوان مواد اولیه تهیه آبمیوهها تحت تأثیر آفات متفاوت قرار می‌گیرند و به‌منظور مبارزه با این عوامل در فعالیت‌های کشاورزی آفت‌کش‌ها به‌طور مرتب مورد استفاده قرار می‌گیرند. قسمتی از این مواد نه‌تنها در سطح محصولات باقی می‌ماند بلکه به‌د أکثرمحصولات کشاورزی از جمله میوه‌ها بهعنوان مواد اولیه تهیه آبمیوهها تحت تأثیر آفات متفاوت قرار می‌گیرند و به‌منظور مبارزه با این عوامل در فعالیت‌های کشاورزی آفت‌کش‌ها به‌طور مرتب مورد استفاده قرار می‌گیرند. قسمتی از این مواد نه‌تنها در سطح محصولات باقی می‌ماند بلکه به‌داخل بافت آنها نفوذ میکند؛ بهطوریکه اغلب محصولات کشاورزی که در معرض آفت‌کش‌ها قرار گرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها میباشند که به‌همراه غذا‌ها وارد بدن مصرف‌کنندگان میشوند. به‌همین دلیل استفاده از روشهای دقیق و کارآمد در ارزیابی مقادیر باقیمانده این ترکیبات در محصولات غذایی از ارزش بالایی برخوردار است. در این کار پژوهشی ترکیبی از روشهای میکرواستخراج مایع-مایع کمک شده با هوا و انجماد قطره شناور آلی برای استخراج و پیش‌تغلیظ و سپس اندازهگیری کمی برخی از آفتکشهای ارگانوفسفره پرکاربرد در ایران (دیازینون، کلرپریفوس، فوسالون، متیل‌پاراتیون و متیل‌آزینفوس) از نمونههای آبمیوه بسته‌بندی‌شده به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا توسعه داده‌شده است. در شرایط بهینه، 32 میکرو لیتر منتول بهعنوان حلال استخراج‌کننده، 75 میکرو لیتر استونیتریل بهعنوان حلال کمک پخش‌کننده در دمای 60 درجه سلسیوس برای استخراج آنالیت‌ها مورد استفاده قرار گرفت. روش پیشنهادی ساده، قابل‌اعتماد و ارزان بوده و مقادیر مطلوبی برای راندمان استخراج به‌دست میدهد بهطوریکه تحت شرایط بهینه راندمان استخراج در محدوده‌ی 79-61 درصد به‌دست آمد. درصد انحراف استاندارد نسبی بر اساس مساحت زیر پیک، 6/4 و 9/۶ به‌دست‌آمد که نشان از تکرارپذیری بالای روش ارائه شده دارد. از دیگر مزایای این روش میتوان به مصرف کم حلالهای آلی و زمان آنالیز کوتاه اشاره کرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
97 - بررسی پروفایل اسیدهای چرب و عناصر سنگین (مس، کروم و کبالت) در روغنهای حیوانی استان ایلام
سهیلا غلامی گیلانی علیرضا طاهری غلامرضا غلامی گیلانی مهتاب شاهماریمیزان فلزات سنگین، اندیس های فیزیکی - شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب مخصوصاً اسیدهای چرب ترانس در روغن ها، فاکتورهای بسیار مهمی برای تعیین کیفیت آن ها میباشد. در این تحقیق، روغنهای حیوانی 19 منطقه مختلف استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت و پس از هضم و استخراج بهروش هضم أکثرمیزان فلزات سنگین، اندیس های فیزیکی - شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب مخصوصاً اسیدهای چرب ترانس در روغن ها، فاکتورهای بسیار مهمی برای تعیین کیفیت آن ها میباشد. در این تحقیق، روغنهای حیوانی 19 منطقه مختلف استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت و پس از هضم و استخراج بهروش هضم اسیدی با کمک امواج ریز موج، میزان فلزات سنگین آنها، توسط یک روش بهبودیافته اسپکتروسکوپی جذب اتمی شعله اندازهگیری شده است. پروفایل اسیدهای چرب پس از استخراج و مشتق‌سازی با روش کروماتوگرافی گازی آنالیز گردید. به‌منظور سهولت در نتیجهگیری دادههای حاصل، نمونه‌گیری‌های مناطق مختلف استان به سه قسمت شهرستانهای شمالی، جنوبی و مرکزی تقسیم شدهاند. مطابق نتایج به‌دست‌آمده میزان مس، کبالت و کروم به‌ترتیب در دامنه 47/4-04/0، 33/2-02/0 و mg/Kg 54/3 -02/0 گزارش شد که پایین‌تر از سطح بیشینه مجاز برای فلزات میباشد. در روش اصلاح‌شده گاز کروماتوگرافی، امکان جداسازی همزمان 27 اسید چرب حاصل شد و جداسازی قابل قبولی برای اسید اولئیک و لینولئیک به‌منظور محاسبه ایزومرهای سیس و ترانس به‌دست آمد. طبق نتایج به‌دست‌آمده از پروفایل اسیدهای چرب در مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی استان ایلام، در تمامی مناطق میزان اسیدهای چرب اشباع نسبت به اسیدهای چرب غیراشباع و سایر اسیدهای چرب دارای مقادیر بالاتری میباشند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
98 - تشخیص و اندازهگیری تعدادی از آفتکشهای پایرتروئیدی در نمونههای سبزی با کروماتوگرافی‌گازی کوپل‌شده به اسپکترومترجرمی
جلیل خندقی محمدرضا افشار مقدماندازهگیری ترکیبات مضری که امکان ورود به مواد غذایی را دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است. آفت‌کش‌ها یکی از مواد مهمی هستند که در فعالیت‌های کشاورزی از آنها استفاده میشوند و به‌رغم تأثیر مثبت این مواد در افزایش تولیدات کشاورزی، بسیاری از این مواد برای سلامتی انسان‌ه أکثراندازهگیری ترکیبات مضری که امکان ورود به مواد غذایی را دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است. آفت‌کش‌ها یکی از مواد مهمی هستند که در فعالیت‌های کشاورزی از آنها استفاده میشوند و به‌رغم تأثیر مثبت این مواد در افزایش تولیدات کشاورزی، بسیاری از این مواد برای سلامتی انسانها و محیط زیست مضر میباشند. پایرتروید‌ها از حشره‌کش‌های رایج مورد استفاده در کشاورزی و سموم خانگی هستند و به‌دلیل توانایی بسیار خوب آنها در مبارزه با انواع آفات، به‌وفور مورد استفاده قرار می‌گیرند. در این کار پژوهشی یک روش کارآمد و قابل‌اطمینان بر اساس میکرو استخراج مایع-مایع همگن القاشده با دما به‌منظور استخراج و پیش تغلیظ آفتکشهای پایروتروئیدی دلتامترین، بی‌فنترین، پرمترین، سای‌هالوترین و سایپرمترین از نمونههای سبزیجات کرفس، سیب‌زمینی، گوجهفرنگی، کاهو و پیاز و اندازهگیری آنها به کمک کروماتوگرافی‌گازی مجهز به شناساگر اسپکترومتر جرمی توسعه داده شده است. تحت شرایط بهینه، روش پیشنهادی اعتباربخشی شده و مقادیر بازده استخراج در محدوده 56 الی83 درصد به‌دست آمد. همچنین حدود تشخیص در بازه ۳/۴ تا ۴/۹ نانوگرم بر میلیلیتر حاصل شد که نشان از قابلیت بالای روش مورد استفاده در استخراج و آنالیز سموم پایرتیروئید دارد. از دیگر مزایای روش پیشنهادی میتوان به سادگی و ارزان بودن آن، مصرف کم حلالهای آلی و زمان کوتاه آنالیز اشاره کرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
99 - استخراج و اندازهگیری حشره‌کش‌های بنزوئیل‌اوره در برخی میوه‌ها بهروش میکرواستخراج فاز مایع پخشی و کروماتوگرافی‌مایع با کارایی بالا
جلیل خندقی محمدرضا افشار مقدمبهمنظور بهبود کیفیت و افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی از آفت‌کش های مختلف به‌طور گسترده ای در آنها استفاده میشود. اگرچه استفاده از این سموم دارای فواید زیادی هستند ولی استفاده بیش از حد این مواد منجر به تجمع آنها در خاک، آب های سطحی و مواد غذایی می شود. بنابرا أکثربهمنظور بهبود کیفیت و افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی از آفت‌کش های مختلف به‌طور گسترده ای در آنها استفاده میشود. اگرچه استفاده از این سموم دارای فواید زیادی هستند ولی استفاده بیش از حد این مواد منجر به تجمع آنها در خاک، آب های سطحی و مواد غذایی می شود. بنابراین آنالیز باقیمانده این سموم در مواد غذایی برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان از اهمیت بالایی برخوردار است. در این کار پژوهشی روش تلفیق‌شده کچرز بر اساس مایعات اتکتیک عمیق و میکرواستخراج مایع-مایع پخشی برای استخراج برخی از حشره‌کش‌های بنزوئیل‌اوره شامل هگزافلومرون، کلرفلوازرون، فلوفنوکسرون، دیافنتیورون و دی‌فلوبنزرون از نمونههای میوه انگور، سیب، آلبالو، زردآلو و پرتقال و سپس آنالیز آنها با استفاده از کروماتوگرافی‌مایع با کارایی بالا مجهز به شناساگر آرایه دیودی ارائه شده است. طبق نتایج حاصله روش پیشنهادی ساده، قابل‌اعتماد، ارزان، با مصرف حلالهای آلی کم و دارای زمان آنالیز کوتاه است و مقادیر مطلوبی برای راندمان استخراج به‌دست میدهد بهطوریکه تحت شرایط بهینه حد تشخیص و کمی بودن در بازه ۳/۳- ۵/۶ و 2/11- ۲/۲۲ نانوگرم در میلیلیتر به‌دست آمد. همچنین راندمان استخراج و فاکتورهای تغلیظ در بازه 52-88 درصد به‌دست آمد. در نمونههای حقیقی فقط آفت‌کش فلوفنوکسرون در یک نمونه انگور در غلظت 5/0±17 نانوگرم بر میلیلیتر اندازهگیری شد TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai Estonian Latvian Turkish Finnish Lithuanian Ukrainian French Malay Urdu German Maltese Vietnamese Greek Norwegian Welsh Haitian Creole Persian // TRANSLATE with COPY THE URL BELOW Back EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal Back // TRANSLATE with x English Arabic Hebrew Polish Bulgarian Hindi Portuguese Catalan Hmong Daw Romanian Chinese Simplified Hungarian Russian Chinese Traditional Indonesian Slovak Czech Italian Slovenian Danish Japanese Spanish Dutch Klingon Swedish English Korean Thai Estonian Latvian Turkish Finnish Lithuanian Ukrainian French Malay Urdu German Maltese Vietnamese Greek Norwegian Welsh Haitian Creole Persian // TRANSLATE with COPY THE URL BELOW Back EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal Back // تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
100 - مروری جامع بر ساختار، خواص و کاربرد رنگدانه فیکوسیانین
رضا صفری سهیل ریحانی پول سکینه یگانههدف از مطالعه مروری حاضر، ارزیابی خصوصیات ذاتی و کاربردهای مختلف رنگدانه فیکوسیانین در صنایع غذایی و دارویی است. ضمن اینکه، در هر بخش سابقه کاملی از تحقیقات انجام یافته در زمینه فیکوسیانین ارائه شده است. فیکوسیانین، رنگدانه آبی، گیرنده نور با خاصیت آنتی اکسیدانی و فل أکثرهدف از مطالعه مروری حاضر، ارزیابی خصوصیات ذاتی و کاربردهای مختلف رنگدانه فیکوسیانین در صنایع غذایی و دارویی است. ضمن اینکه، در هر بخش سابقه کاملی از تحقیقات انجام یافته در زمینه فیکوسیانین ارائه شده است. فیکوسیانین، رنگدانه آبی، گیرنده نور با خاصیت آنتی اکسیدانی و فلورسنت در سیانوباکتری ها و دو جلبک از جنس رودوفیت ها و کریپتوفیت ها است. رنگدانه فیکوسیانین از دو زیر واحد نسبتاً مشابهα وβ تشکیل شده است. زنجیره آلفا شامل یک فیکوسیانوبیلین متصل به سیستئین 89 و زنجیره بتا شامل دو فیکوسیانوبیلین متصل به سیستئین های 84 و 155 است. فیکوسیانین به شکل تجاری از اسپیرولینا پلاتنسیس، در قالب کشت های فتواتوتروف و در محیط های باز در حوضچه های بزرگ یا استخر های نقاط گرمسیری و نیمه گرمسیری در حواشی اقیانوس ها تولید میشود. این رنگدانه با استفاده از تکنیک های مختلف از جمله روش آنزیمی، اولتراسوند، انجماد-انجمادزدایی، حلال معدنی، هموژنیزاسیون، استرس و شوک اسمزی، فشار هیدرواستاتیک بالا، اولتراسانتریفوژ و اولتراهموژنیزاسیون از جلبک مذکور قابل استخراج است. بسته به شرایط استخراج، هر روش دارای مزایا و معایبی است؛ اما دو روش آنزیمی و اولتراسوند نسبت به سایر روش ها کارائی بیشتری دارند. فیکوسیانین دارای خواص دارویی و درمانی متعددی از جمله ضدسرطان و ضدالتهاب است؛ ضمن اینکه تأثیر مثبت این رنگدانه بر سلول های عصبی، کلیه و دستگاه ایمنی تائید شده است. فیکوسیانین با دارا بودن سه خاصیت رنگ دهندگی، آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی پتانسل بالقوه ای جهت استفاده در فرمولاسیون مواد غذایی مختلف از جمله ماست، پنیر، بستنی و غیره دارد که این موارد در تحقیقات مختلف ثابت شده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
101 - توسعه روش کچرز تلفیق‌شده با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی برای شناسایی برخی از آفت‌کش‌ها در نمونههای خیار به‌وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
فاطمه نصیری آذر حقیقت آسیابر محمدرضا افشار مقدم جلیل خندقیبا توجه به استفاده گسترده از سموم آفت‌کش به منظور حفاظت از محصولات کشاورزی در سراسر جهان و تجمع باقیمانده این مواد در داخل بافت گیاهان، بیشتر محصولاتی که در معرض آفت‌کش‌ها قرارگرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها هستند. روشهای کروماتوگرافی که از حساسیت بالایی أکثربا توجه به استفاده گسترده از سموم آفت‌کش به منظور حفاظت از محصولات کشاورزی در سراسر جهان و تجمع باقیمانده این مواد در داخل بافت گیاهان، بیشتر محصولاتی که در معرض آفت‌کش‌ها قرارگرفته‌اند حاوی مقادیری از باقیمانده آفت‌کش‌ها هستند. روشهای کروماتوگرافی که از حساسیت بالایی برخوردارند، رایج‌ترین راه تشخیص مقادیر پایین باقیمانده آفت‌کش‌ها برای پی بردن به بیشینه مقدار مجاز آنها در محصولات غذایی هستند. در تحقیق حاضر حشره‌کش‌های دیآزینون، کلرپیریفوس، ایمیداکلوپراید، استامی‌پراید، تیاکلوپراید و فن‌والرات با استفاده از تلفیق روش کچرز با میکرواستخراج مایع-مایع پخشی از نمونههای خیار استخراج شده و با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا مجهز به آشکارساز آرایه دیودی شناسایی شدهاند. برای این منظور، عوامل موثر در روش استخراج توسعه داده شده بهینهسازی شده و روش مذکور اعتباربخشی شد. بر اساس نتایج حاصله، استخراج موثر همزمان آنالیت‌های هدف با استفاده از 2 میلیلیتر از مخلوط سه حلال استونیتریل، متانول و استون (در مرحله استخراج کچرز) صورت گرفت. به‌علاوه بالاترین کارایی در مرحله دوم استخراج با استفاده از 65 میکرولیتر حلال هگزانول و 15 درصد کلرید سدیم به‌دست آمد. ارقام شایستگی روش توسعه داده شده مانند حدود تشخیص 36/0 تا 57/0 نانوگرم در گرم و تکرارپذیری بالا در محدوده 6/3 تا 8/6 (بر اساس درصد انحراف استاندارد نسبی) و همچنین درصد بازیابی آنالیت‌ها در محدوده 76 تا 84 درصد نشان از قابلیت بالای روش در استخراج آفتکشهای منتخب دارد. در مجموع روش ارائه شده در این مطالعه، روشی ساده و ارزان بوده و از قابلیت خوبی برای استخراج آفت کش های هدف از نمونه های خیار برخوردار است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
102 - استخراج و پیش تغلیظ مس و نقره از نمونههای غذایی و آبی با روش میکرو استخراج فاز مایع بر پایه تک قطره با بکارگیری مایع یونی بعنوان حلال استخراج کننده و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال
جعفر ابوالحسنی محمد امجدییک روش جدید میکرو استخراج تک قطره بر اساس مایعات یونی برای پیش تغلیظ مس و نقره در مقادیر بسیار کم و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال ،ETAAS، توسعه یافته است. 8 میکرولیتر از مایع یونی 1- هگزیل 3- متیل ایمیدازولیوم هگزا فلورو فسفات،[C6MIM][PF6]، برای استخراج مس أکثریک روش جدید میکرو استخراج تک قطره بر اساس مایعات یونی برای پیش تغلیظ مس و نقره در مقادیر بسیار کم و اندازهگیری با دستگاه جذب اتمی الکتروترمال ،ETAAS، توسعه یافته است. 8 میکرولیتر از مایع یونی 1- هگزیل 3- متیل ایمیدازولیوم هگزا فلورو فسفات،[C6MIM][PF6]، برای استخراج مس و نقره بصورت کمپلکس با دی تیزون استفاده شده است. متغییرهای حائز اهمیت که بازده میکرواستخراج و سیگنال جذب اتمی الکتروترمال را تحت تأثیر قرار میدهند از قبیل دمای پیرولیز و دمای اتمیزاسیون، غلظت دی تیزون، زمان استخراج، حجم قطره و سرعت بهم زدن مورد بررسی و بهینه شدند. در شرایط بهینه آزمایشی، حد تشخیص روش (با سه برابر انحراف استاندارد) به ترتیب 4 و 8 نانوگرم بر لیتر و انحراف استاندارد نسبی (با غلظت 1/0 میکروگرم بر لیتر و 6 بار تکرار 2/4 و 8/4 درصد) برای نقره و مس بدست آمد. روش توسعه یافته بطور موفقیت‌آمیزی برای اندازهگیری مس و نقره در نمونههای غذایی و آبی بکار برده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
103 - مقایسه کیفی و کمی نتایج مربوط به چند روش استخراج DNA از ژنوم مایکوباکتریوم‌های بیماری‌زا و ساپروفیت
علی نصیری یونس انزابی محمد رضا مشایخیبا توجه به اینکهنخستینمرحلهجهتانجامآزمایش هایمولکولیمانند واکنش زنجیره ای پلی مراز (Polymerase Chain Reaction; PCR)داشتن DNA کافیوباکیفیتمی باشد، هدفازانجاماینمطالعهمقایسهپنج روشمختلفاستخراج DNAژنومی مایکوباکتریوم هابه منظور معرفی بهترین روش بود. بدین منظور از پرگنه ه أکثربا توجه به اینکهنخستینمرحلهجهتانجامآزمایش هایمولکولیمانند واکنش زنجیره ای پلی مراز (Polymerase Chain Reaction; PCR)داشتن DNA کافیوباکیفیتمی باشد، هدفازانجاماینمطالعهمقایسهپنج روشمختلفاستخراج DNAژنومی مایکوباکتریوم هابه منظور معرفی بهترین روش بود. بدین منظور از پرگنه های خالص مایکوباکتریوم اویوم پاراتوبرکلوزیس به عنوان مایکوباکتریوم بیماری زا و نیز سویه ای از یک مایکوباکتریوم ساپروفیت به نام مایکوباکتریوم فلئی استفاده شد. کمیت و کیفیتDNAهای به دست آمده توسط هریکاز روش ها، به ترتیب بر اساس غلظت DNAاستخراجی (نانوگرم در میکرولیتر) در طول موج 260 نانومتر و نیز بر مبنای نسبت OD در طول موج های 280/260 با استفاده از دستگاه نانودراپ محاسبه و موردارزیابی قرارگرفت. استخراج DNA از ژنوم مایکوباکتریوم هابااستفادهازروش CTAB (Cetyltrimethylammonium bromide) بیشترین میزان و روشمبتنی بر جوشانیدن کمترینمیزانDNAرا حاصل کرد. همچنین مقایسهمیزانخلوصDNAاستخراج شدهدراینروش ها نیزنشانداد که استخراج DNA بااستفادهاز روشCTABبیشترینمیزان وروشمبتنی بر جوشانیدن بازهم کمترین میزانخلوصراداشتهاست. همچنین بین دو نوع باکتری از نظر کیفیت DNAهای استخراج‌شده در هیچ یک از روش های استفاده شده برای استخراج DNA اختلاف معنی داری وجود نداشت. با توجه به نتایج مطالعه حاضر به نظر می رسد که استفادهازروش CTAB یکی از مناسب ترین روش ها جهت استخراج DNAژنومیاز مایکوباکتریوم هاجهتتشخیص مولکولی آنها در نمونه های مختلفمی باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
104 - تحلیل شناختی مدل‌های ذهنی مدیران در فرآیند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی با استفاده از تکنیک استخراج استعاره‌ای زالتمن
المیرا شاکری حامد دهقانان وحید خاشعی محمدتقی تقوی فرددر سالهای اخیر بسیاری از پژوهشگران جنبه‌های شناختی و ساختارهای ذهنی مدیران را در بررسی فرآیندهای استدلال، ادراک و تصمیم‌گیری مدنظر قرار داده‌اند. بر همین اساس، هدف پژوهش حاضر بررسی مدل‌های ذهنی مدیران در فرایند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی است. در أکثردر سالهای اخیر بسیاری از پژوهشگران جنبه‌های شناختی و ساختارهای ذهنی مدیران را در بررسی فرآیندهای استدلال، ادراک و تصمیم‌گیری مدنظر قرار داده‌اند. بر همین اساس، هدف پژوهش حاضر بررسی مدل‌های ذهنی مدیران در فرایند مدیریت ریسک منابع انسانی جهت ارتقای عملکرد سازمانی است. در این پژوهش کیفی، داده‌ها از طریق مصاحبه‌های عمیق و نیمه ساختاریافته با کمک تکنیک استخراج استعاره‌ای زالتمن، با 21 مدیر شرکت‌های دانش‌بنیان استان آذربایجان شرقی (13 مدیر ریسک‌پذیر و 8 مدیر ریسک گریز) گردآوری شد. روش تحلیل یافتهها طبق دستورالعمل این تکنیک، بر اساس رویکرد پدیدارشناسی است. نتایج به‌دست‌آمده نشان میدهد مدل‌های ذهنی مدیران ریسک‌پذیر و ریسک گریز به لحاظ سازه‌های موجود، شباهت‌هایی دارند. این شباهت در سازه‌ها میتواند نتیجه مسائل مشترکی باشد که مدیران شرکت‌های دانش‌بنیان با آنها مواجه هستند. اما مدل‌های ذهنی مدیران به لحاظ روابط بین سازه‌ها با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند، به طوری که مدیران ریسک‌پذیر در مواجهه با ریسک، بیشتر استراتژی‌های کاهش و نگهداشت را انتخاب می‌کنند و مدیران ریسک گریز بیشتر استراتژی اجتناب را به کار می‌برند. بعلاوه از دست دادن کارکنان کلیدی بهعنوان مهمترین ریسک منابع انسانی در شرکت‌های دانش‌بنیان مشخص شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
105 - افزایش زیست فراهمی سرب به منظور پالایش گیاهی آن از خاکهای آلوده
زهرا عربی مهدی همایی محمد‌اسماعیل اسدیدر این پژوهش تأثیر کی‌لیت مصنوعی HEDTA در محلول کردن سرب در خاک‌هایی که به طور مصنوعی آلوده شدهاند و نیز توانایی آنها در استخراج سرب توسط گیاه تربچه با نام علمیL. Raphanus sativus متعلق به تیره کلمیان (Brassicaceae) مورد تحقیق و بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده أکثردر این پژوهش تأثیر کی‌لیت مصنوعی HEDTA در محلول کردن سرب در خاک‌هایی که به طور مصنوعی آلوده شدهاند و نیز توانایی آنها در استخراج سرب توسط گیاه تربچه با نام علمیL. Raphanus sativus متعلق به تیره کلمیان (Brassicaceae) مورد تحقیق و بررسی قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از یک طرح فاکتوریل در قالب بلوک‌های کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارهای غلظت برای سرب با استفاده از نمک کلرید سرب دارای غلظت 0، 50، 100، 600 و 1000 میلی‌گرم در کیلوگرم خاک بودند. پس از رشد نهایی گیاهان، کی‌لیت HEDTA با غلظتهای mMkg-1 5/1 به هر گلدان اضافه شد. یک تیمار شاهد بدون کی‌لیت نیز درنظر گرفته شد. 10 روز پس از افزودن کی‌لیت، برای به دست آوردن شدت جذب آلایندهها در پایان فصل رشد، از گیاهان و خاک گلدان‌ها نمونه‌برداری و غلظت سرب در آنها اندازهگیری شد. نتایج نشان داد که در تمام تیمارها، سرب محلول خاک در مقایسه با تیمار شاهد که کی‌لیت به آن اضافه نشده، بیشتر بوده است. در تمام تیمارهایی که HEDTA به آنها اضافه شده تجمع سرب در ساقه و ریشه‌های تربچه بیشتر از تیمار شاهد است. همچنین مقدار جذب سرب توسط ریشه‌های تربچه بیشتر از ساقه‌های آن بوده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
106 - شناسایی برخی ترکیبات شیمیایی حاصل از استخراج چوب درون سنجد
امیر جوربندیان محمد رضا ماستری فراهانی هدی جعفرزادهیک درخت میوه می باشد. در نواحی استپی ایران (Elaeagnus angustifolia L.) گیاه سنجد با نام علمی می روید و به خشکی مقاوم است. در این پژوهش، چوب سنجد از منطقه جنوب شهر همدان تهیه گردید. استخراج از پودر چوب درون سنجد به روش سوکسوله با استفاده از حلال اتانول- تولوئن مطابق با ا أکثریک درخت میوه می باشد. در نواحی استپی ایران (Elaeagnus angustifolia L.) گیاه سنجد با نام علمی می روید و به خشکی مقاوم است. در این پژوهش، چوب سنجد از منطقه جنوب شهر همدان تهیه گردید. استخراج از پودر چوب درون سنجد به روش سوکسوله با استفاده از حلال اتانول- تولوئن مطابق با استاندارد انجام شد. مواد استخراجی (عصاره) قابل حل در حلال T 204 OS- روش استاندارد 76 ASTM : D 1107-96 5 درصد وزنی محاسبه گردید. مواد استخراجی حاصل از / اتانول- تولوئن در چوب درون به طور میانگین، 69 بیس (تری متیل سایلیل) تری فلور و استامید به همراه تری متیل - O،N این چوب پس از تغلیظ، توسط کلروسیلان، سایلیل دار شدند و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی و طی فسنجی جرمی مورد شناسایی قرار گرفتند. در مواد استخراجی چوب درون سنجد 18 ترکیب شناسایی شد و از بین این ترکیبات 4 ترکیب شامل : 8 درصد)، تری فلو رو متیل - بیس - (تری متیل / 38 درصد)، هگزان دیئوئیک اسید ( 28 / فسفریک اسید ( 81 3 درصد) بیشترین مقادیر را به خود اختصاص داد هاند. / 4 درصد) و پروپانوئیک اسید ( 4 / سایلیل) متیل کتون تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
107 - گیاه پالایی، دست آوردی سبز برای پالایش سیاهی
مژگان فرزامی سپهر عباس هانیاین بررسی به وضعیت فنآوری گیاه پالایی با تاکید خاص بر استخراج گیاهی از خاک آلوده به فلزات سنگین می‌پردازد. برخلاف ترکیبات آلی خاک، فلزات سنگین قابل تجزیه نمی‌باشند و پاکسازی آنها معمولا با جداسازی آنها انجام می‌گیرد. بسیاری از فن آوری‌های رایج، پرهزینه و محدودکننده حاصل أکثراین بررسی به وضعیت فنآوری گیاه پالایی با تاکید خاص بر استخراج گیاهی از خاک آلوده به فلزات سنگین می‌پردازد. برخلاف ترکیبات آلی خاک، فلزات سنگین قابل تجزیه نمی‌باشند و پاکسازی آنها معمولا با جداسازی آنها انجام می‌گیرد. بسیاری از فن آوری‌های رایج، پرهزینه و محدودکننده حاصلخیزی خاک میباشند، بنابراین، این عمل باعث ایجاد اثرات منفی بر اکوسیستم می‌گردد. گیاه پالایی یک روش مقرون به صرفه، سازگار با محیط زیست، با رویکردی زیبا و دل انگیز، مناسب برای کشورهای در حال توسعه است. با وجود این پتانسیل، گیاه پالایی، تکنولوژی تجاری در دسترس در ایران است. این مقاله در مورد متحرک بودن، فراهمی زیستی و پاسخ گیاه به حضور فلزات سنگین خاک می‌پردازد. طبقهبندی گیاهان با توجه به مکانیسم استخراج گیاهی و در مسیر فلز در گیاهان انجام میشود. به تکنیکهای مختلف به‌منظور افزایش استخراج گیاهی و استفاده از محصولات بعدی گیاه پالایی، پرداخته شده است. از آنجا که مقدار زیادی زیتوده در طول این فرایند گیاه پالایی تولید می‌گردد، دفع زیتوده نیز نیاز به مدیریت مناسب دارد. گیاهان با زیتوده بالا برای محدود کردن عبور آلاینده به زنجیره غذایی انتخاب می‌گردند که غیر خوراکی، مقاوم به بیماری باشند و بتواند انرژی‌های تجدیدپذیر ارائه کنند. بنابراین روش استخراج گیاهی برای استفاده در موقعیت فعلی کشورمان مناسب‌تر از سایر روشها خواهد بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
108 - استخراج کیفی و کمی استویوزید از گیاه دارویی Stevia rebadiana Bertoni. با استفاده از روش فاز جامد قالب مولکولی
سمیه آقابیک مازیار احمدی گلسفیدی محمد هادی سلیمانیگیاه استویا با نام علمی Stevia rbaudiana Bertoni. حاوی شیرین کننده استویول ، گلیکوزیدی بدون کالری است که با اثر بر تنظیم میزان قند خون به خصوص در بیماران دیابتی بهعنوان یک داروی موثر عمل می نماید. هدف از انجام این تحقیق دستیابی به یک روش نوین جهت جداسازی کیفی و کمی است أکثرگیاه استویا با نام علمی Stevia rbaudiana Bertoni. حاوی شیرین کننده استویول ، گلیکوزیدی بدون کالری است که با اثر بر تنظیم میزان قند خون به خصوص در بیماران دیابتی بهعنوان یک داروی موثر عمل می نماید. هدف از انجام این تحقیق دستیابی به یک روش نوین جهت جداسازی کیفی و کمی استویوزید بهعنوان شیرین کننده بدون کالری از گیاه دارویی استویا میباشد.در این تحقیق نمونه برگهای خشک شده گیاه استویا در شهریورماه 1394 از شرکت تولید کننده گلساران شمال تهیه شد. به‌منظور استخراج استویوزید علاوه بر روش HPLC و پلاروگرافی، یک فاز جامد قالب مولکولی مناسب تهیه و سپس برخی از عوامل موثر بر استخراج توسط این روش نوین، بهینه سازی گردید. برای تهیه پلیمر استخراج‌گر، از یک مونومر عاملی اکریلاتی و یک اتصال دهنده عرضی استفاده شد. نسبت کمی اجزای تشکیل‌دهنده پلیمر و همچنین تاثیر درجه ریز شدگی فاز استخراج‌گر بر راندمان استخراج نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین درصد بازدهی استخراج استویوزید در نسبت 1 به 5 از مقدار مونومر عاملی به مقدار اتصال‌دهنده عرضی و بهترین درجه ریز شدگی این استخراج گر 1000 میکرون به‌دست آمد و میزان استویوزید نیز 11.16 درصد وزنی گزارش گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
109 - بررسی و مقایسه اثر زمان استخراج بر کمیت وکیفیت مواد موثره اسانس چهار ژنوتیپ مختلف گیاه Rosa damascene Mill.
مهدی میرزا مهردخت نجف پور نواییدر این تحقیق به‌منظور بررسی اثر زمان استخراج بر کمیت و کیفیت ترکیب‌های معطر گل محمدیRosa damascene Mill. گلبرگ‌های 4 ژنوتیپ متعلق به تهران، کاشان، ایلام و سمنان کاشته شده در مزرعه تحقیقاتی گل محمدی در مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور در سال 1391 جمع‌آوری گردید. اسانس أکثردر این تحقیق به‌منظور بررسی اثر زمان استخراج بر کمیت و کیفیت ترکیب‌های معطر گل محمدیRosa damascene Mill. گلبرگ‌های 4 ژنوتیپ متعلق به تهران، کاشان، ایلام و سمنان کاشته شده در مزرعه تحقیقاتی گل محمدی در مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور در سال 1391 جمع‌آوری گردید. اسانسگیری از نمونهها به‌وسیله روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) به‌مدت 30 تا 150 دقیقه، بازده اسانس در زمان‌های مختلف محاسبه و آنالیز مواد موثره با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد شناسایی کمی و کیفی قرار گرفت، نتایج نشان داد که با توجه به بالا بودن درصد ترکیب‌های مشترک سیترونلول، ژرانیول در ژنوتیپ‌های مختلف به ویژه در ژنوتیپ سمنان که به‌ترتیب با مقادیر 59 و 8/25 درصد از بیشترین مقدار خود برخوردار بودند، دارای زمان مناسب برای استخراج اسانس گل‌محمدی 90 دقیقه میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
110 - بررسی و مقایسه کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس گیاه دارویی. Sclerorhachis platyrachis Boiss با استفاده از روشهای میکرو استخراج فاز جامد فوقانی و تقطیر با آب
مهدی نکوئیدر چند سال اخیر روند استفاده از روش میکرواستخراج فاز جامد فضای فوقانی به‌طور قابل توجهی در منابع علمی افزایش یافته است.این امر قویاً به واسطه مزایای اصلی آن نظیر کاهش زمان استخراج، مقدار بسیار کم نمونه و عدم نیاز به حلال در مقایسه با روشهای استخراج قبلی میباشد. در این أکثردر چند سال اخیر روند استفاده از روش میکرواستخراج فاز جامد فضای فوقانی به‌طور قابل توجهی در منابع علمی افزایش یافته است.این امر قویاً به واسطه مزایای اصلی آن نظیر کاهش زمان استخراج، مقدار بسیار کم نمونه و عدم نیاز به حلال در مقایسه با روشهای استخراج قبلی میباشد. در این تحقیق به‌منظور بررسی اثر روشهای مختلف استخراج بر کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس گیاه دارویی مینای نیشابوری Sclerorhachis platyrachis Boiss. ، سرشاخه‌های هوایی و گلدار گیاه در تیرماه 1394 از ارتفاع 1530 متری روستای افچنگ سبزوار جمع‌آوری گردید. اسانس نمونه با استفاده از روشهای میکرواستخراج فاز جامد فضای فوقانی و تقطیر با آب و سپس کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد بررسی قرار گرفت. مقایسه نتایج نشان داد که در روش تقطیر با آب اسانس دارای 22 ترکیب بود که به‌ترتیب مواد موثره بتا-پینن (5/20 درصد)، کامفور (05/18 درصد)، آلفا -پینن (16/15 درصد) و بورنیل استات (17/12 درصد) از ترکیبات غالب اسانس بودند، در صورتی‌که در روش میکرواستخراج فاز جامد اسانس دارای 29 ترکیب که به‌ترتیب ترکیبات: بتا- پینن (33/25 درصد)، آلفا- پینن (4/13 درصد)، لیمونن (7/9 درصد) و کامفور (20/8 درصد) از مهمترین ترکیبات موثره اسانس بودند.یافته‌های این بررسی نشان میدهد که مونوترپن‌ها و سزکوِیی‌ترپن‌های هیدروکربنی بیشتر توسط روش میکرواستخراج و مونوترپن‌ها و سزکوِیی‌ترپن‌های اکسیژن‌دار توسط روش تقطیر با آب استخراج شده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
111 - بهینهسازی و مقایسه اثر شرایط مختلف استخراج (فراصوت و خیساندن) بر ترکیبات شیمیایی عصاره میوه گیاه Elaeagnus angustifolia L.
مریم سردرودیان معصومه مهربان سنگ آتش اکرم آریان فرسنجد با نام علمی Elaeagnus angustifolia L..، به‌دلیل ترکیبات فلاوونوئیدی، سیتوسترول‌ها، گلیکوزیدهای قلبی و ترپنوئیدها از مهمترین گیاهان دارویی و مغذی محسوب میشود. هدف از این پژوهش، بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از عصاره متانولی میوه کامل سنجد (پوس أکثرسنجد با نام علمی Elaeagnus angustifolia L..، به‌دلیل ترکیبات فلاوونوئیدی، سیتوسترول‌ها، گلیکوزیدهای قلبی و ترپنوئیدها از مهمترین گیاهان دارویی و مغذی محسوب میشود. هدف از این پژوهش، بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی از عصاره متانولی میوه کامل سنجد (پوست، گوشت و دانه) توسط روش فراصوت و مقایسه آن با روش خیساندن بود. روش سطح پاسخ جهت بهینهسازی شرایط استخراج با هدف بالاترین میزان استخراج ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی استفاده شد. آزمون‌ها بر مبنای طرح Box-Behnken با سه متغیر مستقل، شامل نسبت حلال به نمونه (50-20 میلیلیتر حلال بر گرم نمونه)،دما (60-30 درجه سانتیگراد) و زمان استخراج (35-5 دقیقه) طراحی شدند. اندازهگیری محتوای فنل کل عصارهها با استفاده از معرف فولین سیو-کالچو و اندازهگیری محتوای فلاونوئید کل عصارهها بر اساس روش کلریمتری آلومینیوم کلراید انجام شد. ضرایب واریانس به‌دست آمده نشان داد اثر دمای فراصوت بر راندمان استخراج نسبت به دیگر عوامل موثرتر بود (05/0p<). شرایط بهینه استخراج به‌ترتیب: 79/31 (میلیلیتر حلال بر گرم نمونه)، 87/52 (درجه سانتیگراد) و 44/25 (دقیقه) بود. مقدار بازده استخراج، میزان ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدها در این شرایط به ترتیب 58/21 (میلی‌گرم عصاره به ازای گرم نمونه)، 31/106 (میلی‌گرم اسید گالیک بر گرم ماده خشک) و 98/32 (میلی‌گرم کوئرستین بر گرم ماده خشک) بود. مقایسه بین دو روش استخراج، نشان داد که بازده استخراج ترکیبات موثره گیاه در روش فراصوت نسبت به روش خیساندن بیشتر است. بنابراین استفاده از روش فراصوت جهت استخراج ترکیبات فنولیک از میوه سنجد پیشنهاد میشود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
112 - استخراج، خالص‌سازی و شناسایی یک گواینولید از عصارۀ گیاه دارویی Artemisia absinthium Linnaeus در استان اردبیل
فاطمه قدمی محبوبه طاهرخانیاستفاده از گیاهان دارویی و معطر، در صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی به شناسایی کمی و کیفی ترکیبات موجود در آنها مربوط می شود. در راستای این هدف، شناسایی و بررسی‌های گیاه شناسی و فیتوشیمیایی گیاهان اولین گام به‌منظور استفاده کاربردی از آنها می باشد. گیاه Artemisi أکثراستفاده از گیاهان دارویی و معطر، در صنایع داروسازی، آرایشی، بهداشتی و غذایی به شناسایی کمی و کیفی ترکیبات موجود در آنها مربوط می شود. در راستای این هدف، شناسایی و بررسی‌های گیاه شناسی و فیتوشیمیایی گیاهان اولین گام به‌منظور استفاده کاربردی از آنها می باشد. گیاه Artemisia absinthium L. متعلق به خانوادۀ Asteraceae بوده و در گذشته برای درمان درد معده، قلب، بهبود حافظه و بازگرداندن عملکرد ذهنی در طب سنتی مورد استفاده قرار می گرفته است. هدف از این تحقیق بررسی فیتوشیمیایی عصارۀ یک گونه از آرتمیزیای ایران به نام افسنطین جمع آوری شده از رویشگاه طبیعی آن در استان اردبیل، از نقطه نظر ترکیبات طبیعی می باشد. بدین منظور ابتدا اندام هوایی گیاه افسنطین در مرحلۀ گلدهی از منطقه نمین در استان اردبیل واقع در شمال غربی ایران در تیرماه 1394 جمع آوری شد و به روش خیساندن در مخلوط سه حلال متانول: دی اتیل اتر: هگزان با نسبت 1:1:1 عصاره گیری و سپس به منظور جداسازی هیدروکربن ها با زنجیره بلند، عمل چربی گیری انجام شد، عصارۀ حاصل بر روی ستون کروماتوگرافی برده و از نظر ترکیبات متشکله مورد ارزیابی قرار گرفت. پس از بررسی های فیتوشیمیایی یک سزکوئی ترپن از خانوادۀ گواینولیدها با استفاده از تکنیک های طیف سنجی 13C-NMR، 1H-NMR و DEPT شناسایی و تعیین ساختار مولکولی شد. جامد بلوری با فرمول مولکولی C15H18O2 به عنوان یک نوع گواینولید از گیاه A. absinthium شناسایی و تعیین ساختار گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
113 - بهینهسازی پارامترهای موثر در استخراج اسانس از بذر (Heracleum persicum Desf. Ex Fischer) با استفاده از روش سطح پاسخ
محمد فتاحی مریم رضاپورچکیده امروزه استفاده از اسانسهای گیاهی در صنایع غذا و دارو در حال افزایش است. لذا مطالعه حاضر، با هدف بهینهسازی فاکتورهای موثر در به حداکثر رساندن عملکرد اسانس و تعیین ترکیبات اسانس در شرایط بهینه صورت گرفت. اثر پارامترهای: مقادیر مختلف گیاه (X1)، زمان اسانسگیری (X2) أکثرچکیده امروزه استفاده از اسانسهای گیاهی در صنایع غذا و دارو در حال افزایش است. لذا مطالعه حاضر، با هدف بهینهسازی فاکتورهای موثر در به حداکثر رساندن عملکرد اسانس و تعیین ترکیبات اسانس در شرایط بهینه صورت گرفت. اثر پارامترهای: مقادیر مختلف گیاه (X1)، زمان اسانسگیری (X2) و اندازه ذرات بذرها با مش (X3)، در سه سطح (1، 0، 1-) بهعنوان متغیر مستقل، برای بهینهسازی درصد اسانس به عنوان متغیر وابسته با استفاده از روش سطح پاسخ بررسی شد. پس از جمع‌آوری بذرهای گیاه گلپر از منطقه آینالو (آذربایجان شرقی) در مرداد ماه 1394، اسانس به روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر استخراج شد و شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از دستگاه GC-MS صورت گرفت. نتایج تجزیه ANOVA و اشتباه آزمایشی برای مدل RSM نشان داد که مدل پیشبینی شده برای درصد اسانس به‌طور معنیداری دقیق است (P تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
114 - مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب روغن هسته گیاه دارویی Citrus aurantium L. در روشهای مختلف استخراج
صمد نژادابراهیمی معصومه صادقی نیکهسته میوه نارنج Citrus aurantium L محصول فرعی حاصل از صنایع آب میوه گیری میباشد. در این تحقیق اسیدهای چرب و فیتواسترول‌های اصلی در روغن هسته نارنج با هدف ارزش گذاری تغذیه‌ای و بررسی خواص زیستی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن هسته ا أکثرهسته میوه نارنج Citrus aurantium L محصول فرعی حاصل از صنایع آب میوه گیری میباشد. در این تحقیق اسیدهای چرب و فیتواسترول‌های اصلی در روغن هسته نارنج با هدف ارزش گذاری تغذیه‌ای و بررسی خواص زیستی آن مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی روغن هسته استخراج شده به دو روش پرس سرد و استفاده از حلال هگزان و شناسایی ترکیب اسیدهای چرب انجام شد. ترکیب اسیدهای چرب موجود در روغن هسته نارنج با استفاده از تکنیک کروماتوگرافی گازی متصل به اسپکترومتری جرمی (GC-MS) و رزونانس مغناطیس هسته (1HNMR و 13CNMR) بررسی شد. همچنین اثر بخشی امواج مافوق صوت و فشار هوا در استخراج روغن از تفاله هسته نارنج حاصل از استخراج پرس سرد، با استفاده از حلال هگزان مورد مطالعه قرار گرفت. یافتهها نشان داد که بیشترین بازده روغن استخراج شده با استفاده از دستگاه پراب مافوق صوت (25 درصد) میباشد، و به‌طور قابل توجه ای در مقایسه با روشهای دیگر بالاتر بود. محتوای روغن اسیدهای چرب 9-اولئیک اسید (3/33 درصد)، لینولئیک اسید (5/31 درصد)، پالمیتیک اسید (3/22 درصد)، استئاریک اسید (6/6 درصد) و 10-اولئیک اسید (1/1 درصد)، و بتاسیتوسترول (7/79 درصد) و کامپسترول (6/14 درصد) بیشترین فیتوسترول‌های تشکیل دهنده روغن هسته نارنج مورد مطالعه بودند. با توجه به نتایج بدست آمده روغن هسته نارنج میتواند بهعنوان یک منبع غذایی جدید در نظر گرفته شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
115 - بررسی اثر حلالهای مختلف بر استخراج ترکیبات فیتوشیمیایی گیاه دارویی Azadirachta indica A.Juss
مریم رحیمی جواد علی صوفیان زینب محکمی علی قربانی رنجبری فاطمه بیدرنامنیگیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلالهای مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده أکثرگیاه دارویی چریش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملکرد موثر در درمان بیماری های پوستی، هیپوگلیسمی، فشار خون، سرطان و ایدز است. در این تحقیق به منظور بررسی بررسی اثر حلالهای مختلف برکمیت و کیفیت خصوصیات فیتوشیمیایی چریش جمع آوری شده از منطقه باهوکلات در شهرستان چابهار، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سال 1400 اجرا گردید. عصاره های اتانولی، متانولی، ان- هگزانی و استونی برگ و میوه چریش به روش خیساندن سرد تهیه و محتوای فنل کل به روش معرف فولین- سیوکالتو، فلاونوئید کل به روش رنگ‌سنجی کلرید آلومینیوم و فعالیت آنتی اکسیدانی به روش مهار رادیکال های آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که تأثیر نوع اندام، نوع حلال و اثر متقابل آن ها بر تمام صفات اندازه گیری شده معنی دار بود. در تحقیق حاضر بیشترین میزان فنل کل (22/48 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره استونی برگ و کمترین میزان (76/2 میلی گرم گالیک اسید/گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه گزارش گردید. همچنین بیشترین میزان فلاونوئید کل در عصاره استونی میوه و برگ (به ترتیب با مقادیر 71/4 و 61/4 میلی گرم کوئرستین/گرم وزن خشک) و کمترین میزان (22/3 میلی گرم کوئرستین/ گرم وزن خشک) در عصاره هگزانی میوه مشاهده گردید. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (77/94 درصد) در عصاره اتانولی برگ سنجش گردید و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی (02/12 درصد) در عصاره استونی میوه ملاحظه شد. بر اساس نتایج این تحقیق برگ چریش به عنوان منبع مفیدی از ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان های طبیعی پیشنهاد می گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
116 - ارزیابی و مقایسه فعالیت آنتی‌اکسیدانی، محتوای فنل و فلاونوئید عصاره گیاه دارویی Artemisia annua L. تحت تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن
آتنا محمدی نیا سماکوش حسین مرادی مجتبی اسماعیل زاده فاطمه دواتگرخشککردن یکی از مهمترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی است. در این تحقیق جهت مطالعه تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن بر فعالیت آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی سرشاخه‌های گلدار و برگهای درمنه‌خزری، آزمایشی بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و ده تکرار در دانشگاه علوم أکثرخشککردن یکی از مهمترین فرآیندهای پس از برداشت گیاهان دارویی است. در این تحقیق جهت مطالعه تاثیر روشهای مختلف خشک‌کردن بر فعالیت آنتی اکسیدانی و فیتوشیمیایی سرشاخه‌های گلدار و برگهای درمنه‌خزری، آزمایشی بر پایه طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و ده تکرار در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری در سال 1398 اجرا شد. اندام‌های‌هوایی گیاه درمنه‌خزری در دی ماه از رویشگاه طبیعی از منطقه شیرگاه مازندران (ارتفاع 238 متر از سطح دریا) تهیه شد. بخش‌های مختلف گیاه با استفاده از چهار روش سایه–آفتاب، آون (دمای 45 درجه سانتیگراد)، حرارت غیرمستقیم (دمای 28-32 درجه‌سانتی‌گراد) و ماکروویو، توان 520 وات خشک شدند. استخراج عصاره به روش خیساندن با متانول صورت گرفت. در مرحله اول آزمایش فعالیت آنتی‌اکسیدانی (DPPH)، فنل‌کل (فولین سیوکالتو) و فلاونوئید (آلومینیوم‌کلرید) تمام نمونهها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تفاوت معنیداری بین روشهای مختلف خشک‌کردن وجود دارد. بالاترین محتوای آنتی‌اکسیدان‌کل در سرشاخه‌های گلدار (92/70 درصد) وبرگ (66/70 درصد) در تیمار حرارت غیرمستقیم مشاهده گردید. بیشترین میزان فنل‌کل (به‌ترتیب 56/2و 09/3 میلی‌گرم گالیک‌اسید در 100 گرم ماده خشک) متعلق به نمونه خشک شده توسط روشهای سایه-آفتاب و حرارت غیرمستقیم بود. بالاترین میزان فلاونوئیدکل (به‌ترتیب 45/1 و 73/3 میلی‌گرم کوئرستین در100 گرم ماده خشک) مربوط به نمونه حرارت غیرمستقیم و ماکروویو بود. کمترین میزان فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی‌اکسیدانی سرشاخه‌های‌گلدار و برگ در نمونههای خشک شده در آون با دمای 45 درجه مشاهده شد. در مرحله دوم آزمایش، بهترین نمونه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، فنل و فلاونوئید انتخاب شده و خصوصیات آن توسط کروماتوگرافی بررسی شد. بیشترین ترکیب موجود در عصاره شامل Arteannuic acid (63/15درصد) بود. به‌طور کلی خشک‌کردن به روش حرارت غیرمستقیم باعث حفظ ترکیبات آنتی اکسیدانی شده و روش های دیگر ممکن است باعث کاهش و یا حتی تخریب این‌گونه ترکیبات شوند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
117 - بررسی فیتوشیمیایی و اثر ضد میکروبی عصارۀ گیاه دارویی Moringa oleifera Lam. تکثیر یافته از طریق کشت بافت
آسیه اسحاق زاده محبوبه طاهرخانیگیاه گز روغنی (Moringa oleifera Lam) یک درخت گرمسیری متعلق به خانوادۀ Moringaceae و دارای 14 گونه در آفریقا، ماداگاسکار، آسیای غربی و شبه قاره هند است. این تحقیق به بررسی فیتوشیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصارۀ گیاه M. oleifera تکثیر یافته از طریق کشت درون شیشه ای در ایرا أکثرگیاه گز روغنی (Moringa oleifera Lam) یک درخت گرمسیری متعلق به خانوادۀ Moringaceae و دارای 14 گونه در آفریقا، ماداگاسکار، آسیای غربی و شبه قاره هند است. این تحقیق به بررسی فیتوشیمیایی و اثرات ضد میکروبی عصارۀ گیاه M. oleifera تکثیر یافته از طریق کشت درون شیشه ای در ایران می پردازد. در بهار سال 1395، با کشت بافت اثرات محیط را بر روی مقدار و میزان ترکیبات فیتوشیمیایی حذف کردیم و بدینصورت از توان و پتانسیل ژنتیکی گیاه آگاه شدیم. عصارۀ گیاه کشت بافتی به روش خیساندن در حلال، استخراج و نهایتاٌ ترکیب کوئرستین به عنوان یک فلاونوئید از طریق کروماتوگرافی ستونی و لایه نازک، استخراج، خالص سازی و سپس از طریق طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته و تکنیک مادون قرمز شناسایی و تعیین ساختار مولکولی گردید. همچنین اثر آنتی میکروبی عصارۀ تام این گیاه توسط خیساندن در سه حلال متانول، کلروفرم و اتیل استات علیه چهار سویه باکتریایی Staphylococcus aureus ،Bacillus subtilis ، Pseudomonas aeruginosa و Escherichia coli به روش چاهک پلیت در محیط مایع مورد بررسی قرار گرفت و در نهایت حداقل غلظت مهار کنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت کشندگی باکتری (MBC) برای سویه های مذکور تعیین گردید. بزرگترین هاله عدم رشد مربوط به عصارۀ متانولی و به میزان 20 میلی متر بدست آمد. مؤثرترین نتیجه با توجه به مقادیرMIC و MBC مربوط به تأثیر عصاره متانولی بر روی سویۀ E. coli با غلظت 40 mg/ml بدست آمد. در نتیجه عصارۀ گیاه M. oleifera منبع غنی از مواد آنتی اکسیدانی نظیر فلاونوئید ها و همچنین عصارۀ متانولی آن دارای خاصیت آنتی میکروبی قابل توجهی می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
118 - مقایسه کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس گونه های Thymus fedtschenkoi Ronniger. و Thymus daenensis Celak. در رویشگاههای طبیعی کردستان
جمال حسنیاین تحقیق به منظور بررسی کمیت و کیفیت اسانس دو گونه از آویش Thymus fedtschenkoi وThymus daenensis در رویشگاههای مرتعی استان کردستان در سال 1389 اجرا گردید. برای انجام این تحقیق در زمان گلدهی مقدار لازم از اندام هوایی گیاه برداشت و در شرایط اتاق خشک گردید. استخراج اسانس أکثراین تحقیق به منظور بررسی کمیت و کیفیت اسانس دو گونه از آویش Thymus fedtschenkoi وThymus daenensis در رویشگاههای مرتعی استان کردستان در سال 1389 اجرا گردید. برای انجام این تحقیق در زمان گلدهی مقدار لازم از اندام هوایی گیاه برداشت و در شرایط اتاق خشک گردید. استخراج اسانس به روش تقطیر با آب و با استفاده از طرح کلونجر انجام شد. به وسیله دستگاه‌های گاز کروماتوگراف (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) ترکیبات شیمیایی موجود در اسانس هریک از گونه‌ها شناسایی شد. نتایج نشان داد که بیش از 20 ترکیب شیمیایی متفاوت در اسانس گونه‌های آویشن وجود دارند. بازده اسانس گونه Thymus fedtschenkoi، 31/1 درصد و مهمترین مواد موثره آن شامل تیمول (15/62 درصد)، پی- سیمن (03/12 درصد)، گاما- ترپینن (45/6 درصد) وکارواکرول (82/4 درصد) بود، در حالی که بازده اسانس در گونه Thymus daenensis53/2 درصدومواد موثره آن شامل تیمول (59/70 درصد)، گاما- ترپینن (78/8 درصد)، پی- سیمن (11/6 درصد)، وکارواکرول (43/3 درصد) گزارش گردید تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
119 - بررسی اثر روشهای مختلف استخراج عصاره بر ترکیبات موثره و عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصاره گیاه دارویی Cynara scolymus L. در استان گلستان
آتنا منصول ملاشاهی خمکی علی وارسته مرادیکنگرفرنگی (آرتیشو) با نام علمی Cynara scolymus L. متعلق به تیره کاسنی است که به دلیل امکان سنتز ترکیبات پلی فنلی و فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان، دارای خاصیت ضدالتهاب بوده و در صنایع غذایی و دارویی جایگاه ویژه دارد. در این تحقیق میوه‌های گیاه کنگر فرنگی در تابستان 1392 از أکثرکنگرفرنگی (آرتیشو) با نام علمی Cynara scolymus L. متعلق به تیره کاسنی است که به دلیل امکان سنتز ترکیبات پلی فنلی و فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان، دارای خاصیت ضدالتهاب بوده و در صنایع غذایی و دارویی جایگاه ویژه دارد. در این تحقیق میوه‌های گیاه کنگر فرنگی در تابستان 1392 از مزرعه تحقیقات گیاهان دارویی کشت و صنعت گیاهان دارویی نیاک برداشت و عصاره اتانولی (70 درصد) آنها با استفاده از روشهای مختلف خیساندن و اولتراسوند استخراج گردید. اندازهگیری میزان فلاونوئید وفنل کل با استفاده از روشهای اسپکتروفتومتری، عملکرد آنتی‌اکسیدانی عصارهها نیز با استفاده از روشهایRP, TAC, DPPH و در نهایت میزان کوئرستین و گالیک اسید توسط دستگاه HPLC جداسازی و شناسایی گردید. نتایج نشان داد بیشترین مقدار فنل کل (mg GAE 03/172) و گالیک اسید (ppm47/1) متعلق به عصاره اولتراسوند ولی بیشترین میزان فلاونویید کل (mg QE 22/93) و کوئرستین (ppm3/3) در عصاره مستخرج به روش خیساندن گزارش شد . بیشترین میزان عملکرد آنتی‌اکسیدانی متعلق به عصاره اولتراسوند در روش RP با میزان µg/ml IC50=0.39 در مهار رادیکال آزاد گزارش شد. بررسی نتایج نشان میدهد که روشهای استخراج عصاره و آنالیز نقش مهمی را در کمیت و کیفیت مواد موثره و عملکرد آنتی‌اکسیدانی گیاهان در مهار رادیکال‌های آزاد وجود دارد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
120 - تشخیص احساسات از سیگنال های گفتار براساس روش های فیلتر
نرجس یزدانیان حمید محمودیانگفتار ابزار اولیه ارتباط بین انسان میباشد. با افزایش تراکنش میان انسان و ماشین نیاز به محاوره خودکار این دو و حذف کاربر انسانی مورد توجه قرار گرفته است.هدف از انجام این تحقیق، تعیین یک مجموعه از ویژگیهای تاثیر گذار در تشخیص احساسات مبتنی بر سیگنال صحبت میباشد. در ا أکثرگفتار ابزار اولیه ارتباط بین انسان میباشد. با افزایش تراکنش میان انسان و ماشین نیاز به محاوره خودکار این دو و حذف کاربر انسانی مورد توجه قرار گرفته است.هدف از انجام این تحقیق، تعیین یک مجموعه از ویژگیهای تاثیر گذار در تشخیص احساسات مبتنی بر سیگنال صحبت میباشد. در این مقاله، سیستمی طراحی گردید که شامل سه بخش اصلی، استخراج ویژگی، انتخاب ویژگی و طبقهبندی میباشد. پس از استخراج ویژگیهای پرکاربردی چون ضرایب کپسترال فرکانسی مل (MFCC)، ضرایب پیشگویی خطی (LPC)، ضرایب پیشگویی خطی ادراکی (PLP)، فرکانس فرمنت، نرخ عبور از صفر، ضرایب کپسترال، فرکانس گام، میانگین، جیتر، شیمر، انرژی، ضرایب تبدیل فوریه، کمترین مقدار در هر پنجره، بیشترین مقدار در هر پنجره، دامنه هر سیگنال و انحراف از معیار، در مرحله بعد به کمک روشهای فیلتر چون معیار همبستگی پیرسون، آزمون t ، رلیف و بهره اطلاعاتی به انتخاب و رتبه‌بندی ویژگیهای تاثیرگذار در تشخیص احساسات رسیده .سپس نتایج بصورت زیرمجموعه‌ای از ویژگیها به عنوان ورودی به یک سیستم طبقهبند داده شده است، که در این مرحله از طبقهبند ماشین بردار پشتیبان چندگانه برای طبقهبندی هفت کلاس احساسی استفاده شده است. براساس نتایج بدست آمده روش انتخاب ویژگی رلیف به همراه طبقهبند ماشین بردار پشتیبان چندگانه دارای بیشترین میزان دقت طبقهبندی برای تشخیص احساسات مورد نظر با نرخ تشخیص% 94/93 میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
121 - تشخیص هوشمند سرطان سینه در تصاویر ترموگرافی با استفاده از ماشین یادگیری بیشینه و پردازش تصویر
حمیدرضا خداداد همایون مهدوی نسباز آنجا که سرطان پستان به عنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر زنان در سراسر جهان شناخته شده، طبیعی است که ارائه و توسعه روش‌هایی برای تشخیص زود هنگام آن، به ویژه بدون استفاده از ابزارهای تصویربرداری تهاجمی و نیز با سرعت پاسخ مناسب، از ارزش بالایی برخوردار باشد. تصویربردار أکثراز آنجا که سرطان پستان به عنوان یکی از دلایل اصلی مرگ و میر زنان در سراسر جهان شناخته شده، طبیعی است که ارائه و توسعه روش‌هایی برای تشخیص زود هنگام آن، به ویژه بدون استفاده از ابزارهای تصویربرداری تهاجمی و نیز با سرعت پاسخ مناسب، از ارزش بالایی برخوردار باشد. تصویربرداری ترموگرافی، در صورتی که با روشی سریع و قابل اعتماد برای طبقهبندی نتایج تصویربرداری همراه گردد میتواند گزینه‌ای مناسب در جهت تحقق این هدف باشد. در این پژوهش با استفاده از ترموگرافی پستان و بهره‌گیری از نوعی از شبکه‌های عصبی متأخر به نام ماشین یادگیری بیشینه به عنوان یک طبقهبند هوشمند و کارآمد به مسئله تشخیص سرطان پستان اشاره شده است. همچنین، یک توسعه این طبقهبند تحت عنوان ماشین یادگیری بیشینه چندلایه مبتنی بر هسته را نیز مورد بررسی قرار گرفته است. در روش پیشنهادی، ابتدا با استفاده از یک روش تقسیم بندی خودکار تصاویر پایگاه داده به پستان های چپ و راست قطعه‌بندی و تفکیک شده و سپس با استخراج ویژگی های بافت محلی، رنگ و شکل و ارائه این ویژگی ها به صورت مجزا و یا ترکیبی به شبکه، عملکرد و کارایی سیستم مورد مطالعه قرار گرفته است. با آزمایش مدل های استخراج ویژگی بافت محلی گوناگون، مانند الگوی دودویی محلی (LBP) و الگوی سه تایی محلی (LTP) و نیز ویژگیهای رنگ RGB و YCbCr، برترین نتیجه این تحقیق از تصاویر ترموگرافی پستان در پایگاه داده برای تحقیقات ماما با تصویر مادون قرمز (DMR-IR) برای یک ویژگی ترکیبی جدید پیشنهادی LBP-Mix و ویژگی بافت LTP حاصل از استخراج بافت محلی در شعاع‌های مختلف، با صحت بیش از 96 درصد و دقت 100 درصد به دست آمده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
122 - برنامه‌ریزی بهینه ایستگاه شارژ خودرو الکتریکی مبتنی بر صد درصد انرژی تجدیدپذیر جهت تغذیه مزرعه استخراج ارز دیجیتال و بارهای حساس شبکه در حالتهای متصل و جدا از شبکه
رضا همتی: این تحقیق یک مدل پیشنهادی برای بهره برداری از انرژی های تجدیدپذیر در پارکینگ خودروهای الکتریکی ارائه می دهد. در مدل پیشنهادی، تامین انرژی شارژ خودروها، تامین انرژی مزرعه استخراج رمزارز و همچنین تغذیه بارهای حساس شبکه بالادست به صورت 100 درصد توسط انرژی های بادی و خورش أکثر: این تحقیق یک مدل پیشنهادی برای بهره برداری از انرژی های تجدیدپذیر در پارکینگ خودروهای الکتریکی ارائه می دهد. در مدل پیشنهادی، تامین انرژی شارژ خودروها، تامین انرژی مزرعه استخراج رمزارز و همچنین تغذیه بارهای حساس شبکه بالادست به صورت 100 درصد توسط انرژی های بادی و خورشیدی انجام می شود و هیچگونه انرژی از شبکه برق دریافت نمی شود. به جای استفاده از یک باطری ذخیر ساز انرژی برای کنترل تغییرات و حتی صفر شدن انرژی باد و خورشید، این فرآیند توسط شارژ و دشارژ بهینه خودروهای موجود در پارکینگ انجام می شود. در حالتی که شبکه وصل باشد، خودروها به صورت کامل شارژ می شوند، مزرع رمزارز با تمام توان به کار خود ادامه می دهد و مازاد توان ایستگاه نیز برای تغذیه بارهای حساس ارسال می گردد. در این حالت، بارهای بحرانی شبکه از دو سمت شبکه و پارکینگ تامین می شوند. در هنگام قطعی شبکه سراسری، بارهای بحرانی شبکه به صورت کامل توسط پارکینگ خودروهای الکتریکی تامین می شوند. در این حالت، دستگاه های استخراج رمزارز یا ماینرها به عنوان یک بار پاسخگو مدل می شوند و برنامه از طریق تغییر انرژی ماینرها و تغییر الگوی شارژ-دشارژ خودروها می تواند تمام خودروها را شارژ کامل نماید، بارهای بحرانی شبکه را بطور کامل تغذیه کند و تا حد ممکن هم به استخراج رمزارز ادامه دهد. با توجه به عدم دریافت انرژی از شبکه، مشکلات مربوط به استخراج رمزارز از طریق انرژی شبکه سراسری مطرح نیست. تابع هدف مدل پیشنهادی مینیمم نمودن تعداد دشارژ باطری خودروها است تا طول عمر باطریها تا حد ممکن کاهش نیابد. در این مقاله از برنامه ریزی خطی ترکیبی عدد صحیح استفاده و مسئله با نرم افزار گمز حل شده است. نامعینی انرژی های بادی و خورشیدی در مسئله لحاظ شده و یک برنامه ریزی بهینه برای شارژ و دشارژ خودروهای الکتریکی تعریف می گردد که بتواند در برابر تمام تغییرات توان انرژی های تجدیدپذیر پاسخگوی سیستم باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
123 - استخراج مؤثر نقشه برجستگی تصویر با استفاده از تقویت تباین رنگ و بافت غالب
مسعود خزاعی فدافن ناصر مهرشاد سید محمد رضویدر این مطالعه، الگوریتمی موثر و کارآمد برای تشخیص نقشه برجستگی تصویر بر اساس مدل سازی پاسخ سریع سیستم بینایی انسان به تغییرات شدت روشنائی، بافت و رنگ ارائه شده است. برخی موارد مانند الهام گرفتن از عملکرد سیستم بینایی انسان، عدم نیاز به آموزش، کاهش تعداد رنگ، کاهش کانال أکثردر این مطالعه، الگوریتمی موثر و کارآمد برای تشخیص نقشه برجستگی تصویر بر اساس مدل سازی پاسخ سریع سیستم بینایی انسان به تغییرات شدت روشنائی، بافت و رنگ ارائه شده است. برخی موارد مانند الهام گرفتن از عملکرد سیستم بینایی انسان، عدم نیاز به آموزش، کاهش تعداد رنگ، کاهش کانال های رنگی و استفاده صحیح از حداقل اطلاعات بافت در االگوریتم باعث افزایش کارایی آن شده است. در روش پیشنهادی در مرحله اول، با توجه به حساسیت سیستم بینایی انسان به سیگنال های با کنتراست بالاتر، فقط کانال با کنتراست بالاتر برای استخراج نقشه برجستگی رنگ استفاده و سپس با استفاده از مولفه شدت روشنایی در فضای رنگ Lab و با استفاده از مدل محاسباتی سلول ساده کورتکس بینایی نقشه برجستگی شدت روشنائی و نقشه برجستگی بافت استخراج می شوند. در نهایت، با ترکیب نقشه های برجستگی رنگ، شدت روشنائی و بافت، نقشه برجستگی به دست می آید. روش پیشنهادی و روش های موجود برروی پایگاه داده های MSRA10K و ECSSD آزمایش شده است. نتایج پیاده سازی ها نشان می دهد که الگوریتم ترکیبی پیشنهادی برای تشخیص نقشه برجستگی با استفاده از ویژگی های رنگ و بافت غالب، در پایگاه داده ECSSD به ترتیب دارای میانگین خطای مطلق، امتیاز معیار F و سطح زیر منحنی ROC ، 173/0 ، 789/0 و 891/0 و در پایگاه داده MSRA10K به ترتیب 178/0، 790/0 و 919/0 است که در مقایسه با سایر مدل ها بیانگر عملکرد بهتر روش پیشنهادی نسبت به سایر روش ها است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
124 - مروری بر تأثیر اعتیاد به مواد مخدر بر روی عملکرد و ساختار مغز بر مبنای تحلیل سیگنال‌های الکتروانسفالوگرام
عاطفه توبیها ندا بهزادفر محمد رضا یوسفی همایون مهدوی نسباعتیاد به مواد مخدر سبب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی در مغز انسان می گردد و می توان آن را به عنوان یک بیماری مزمن در نظر گرفت. تاکنون مطالعات مختلفی جهت بررسی اعتیاد بر روی سیگنال الکتروانسفالوگرام (EEG) انجام شده که از نظر روش، شرایط تجربی، نمونه ها و نتایج متفاوت ه أکثراعتیاد به مواد مخدر سبب ایجاد تغییرات ساختاری و عملکردی در مغز انسان می گردد و می توان آن را به عنوان یک بیماری مزمن در نظر گرفت. تاکنون مطالعات مختلفی جهت بررسی اعتیاد بر روی سیگنال الکتروانسفالوگرام (EEG) انجام شده که از نظر روش، شرایط تجربی، نمونه ها و نتایج متفاوت هستند. بررسی مطالعات قبلی و روش های تجربی جهت بررسی بهتر مسائل و چالش های موجود در طراحی مطالعات اعتیاد ضروری است. سیگنال الکتروانسفالوگرام، به عنوان یک ابزار غیرتهاجمی دارای توانایی بالقوه جهت بررسی فعالیت عملکردی و شناختی مغز است. از الکتروانسفالوگرام می توان جهت بررسی ارتباط تغییرات ایجاد شده در مغز در اثر مصرف مواد مخدر استفاده کرد. در این مقاله به بررسی تغییرات ایجاد شده در سیگنال الکتروانسفالوگرام در اثر مصرف مواد و همچنین پس از ترک مواد مخدر اشاره خواهد شد. نتایج نشان می دهد که مصرف مواد مخدر سبب کاهش پردازش توجه و ایجاد اختلالات عملکردی و ناهنجاری های مغزی می گردد. در افراد معتاد افزایش فعالیت زیرباندهای بتا و دومین زیرباند آلفا، تأخیر در رخداد و کاهش دامنه P300 مشاهده شده است. همچنین نسبت توان زیرباند آلفا به تتا در T6 کاهش نشان داده و اختلاف معنا دار در زیرباند دلتا به زیرباند آلفا در نسبت توان مشاهده شده است. یافته ها نشان می دهند که ولع و سابقه مصرف مواد افراد بر توان سیگنال الکتروانسفالوگرام تأثیر می گذارد. فعالیت عصبی در زیرباند آلفای افرادی که اعتیاد را ترک کرده اند نیز به طور معنی داری در لوب پاریتال (BA3 و BA7)، لوب فرونتال (BA4 و BA6) و لوب لیمبیک (BA24) ضعیف تر است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
125 - بازشناسی حالات ایستای دست با مدل مارکف مخفی بر اساس ویژگی شیب انحنای کانتور پیرامونی
نسیبه علیجانپورشلمانی حسین ابراهیم نژاد افشین ابراهیمیامروزه ارتباط انسان با رایانه از طریق صفحه کلید، ماوس و ... امکان‌پذیر میباشد. این گونه وسایل با محدودیت‌هایی از جمله سرعت عملکرد مواجه هستند. هدف نهایی دنیای فنآوری این است که تعامل بین انسان با کامپیوتر مانند تعامل بین انسانها با هم، طبیعی و آسان باشد. در این مقاله ر أکثرامروزه ارتباط انسان با رایانه از طریق صفحه کلید، ماوس و ... امکان‌پذیر میباشد. این گونه وسایل با محدودیت‌هایی از جمله سرعت عملکرد مواجه هستند. هدف نهایی دنیای فنآوری این است که تعامل بین انسان با کامپیوتر مانند تعامل بین انسانها با هم، طبیعی و آسان باشد. در این مقاله روشی برای بازشناسی حالات دست مبتنی بر ویژگی شیب انحنای منحنی Bspline دست ارائه می‌گردد. بدین ترتیب که ابتدا تصویر دست در فریم‌های مختلف استخراج شده و تعدادی نقطه روی کانتور پیرامونی دست به صورت متساوی الفاصله انتخاب میشود. سپس، منحنی Bspline مرتبه 3 برای دسته‌های 4 تایی از این نقاط محاسبه می‌گردد. در ادامه شیب انحنا برای منحنی‌های Bspline محاسبه و به عنوان بردار ویژگی برای طبقه بندی به مدل مخفی مارکف داده میشود. روش پیشنهادی با توجه به استفاده از ویژگی شیب انحنا، نسبت به چرخش، انتقال و تغییر اندازه حساس نمی‌باشد. نتایج آزمایش روی 15 مجموعه از دنباله‌های ویدیویی با تعداد فریم‌های متوسط 150 فریم، نرخ بازشناسی %92/21 را به دست میدهد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
126 - شناسایی جاده و تشخیص خودرو در تصاویر هوایی با استفاده از شدت روشنایی و رنگ
وحید قدس علیرضا بهرادیکی از مهمترین کاربردهای عکس‌های هوایی، شناسایی و استخراج جاده و خودرو از تصاویر هوایی میباشد. در این مقاله ابتدا، با استفاده از شدت روشنایی و محتوای رنگ و فیلتر کردن تصویر در مدل‌های HSI و RGB، محدوده‌های جاده تعیین می‌گردد. سپس به منظور حذف نویز از فیلترهای متوسط‌گی أکثریکی از مهمترین کاربردهای عکس‌های هوایی، شناسایی و استخراج جاده و خودرو از تصاویر هوایی میباشد. در این مقاله ابتدا، با استفاده از شدت روشنایی و محتوای رنگ و فیلتر کردن تصویر در مدل‌های HSI و RGB، محدوده‌های جاده تعیین می‌گردد. سپس به منظور حذف نویز از فیلترهای متوسط‌گیر و میانه استفاده میشود. پس از لبه‌یابی توسط فیلتر لبه یاب مناسب، زاویه بین خط‌های مجاور جاده، توسط روش تبدیل هاف محاسبه شده و خط‌های غیر موازی زاید حذف می‌گردد. در گام بعدی، کدهای زنجیره‌ای به منظور فرموله کردن لبه‌های جاده به دست می‌آید و بازسازی جاده از فایل کدهای زنجیره‌ای صورت می‌پذیرد. مرحله آخر، تشخیص خودرو از تصاویر هوایی با استفاده از ویژگی سایه ایجاد شده از خودرو است. هدف از این مقاله ارائه روش بهینه در شناسایی جاده، انجام چندین مرحله اصلاح جاده، کد کردن آن و تشخیص خودرو میباشد. در این تحقیق مرجع تصاویر هوایی جاده، پایگاه Google Earth است. دقت کدهای زنجیره‌ای به منظور شناسایی جاده حدود 90% به دست آمده که نسبت به کارهای قبلی انجام شده بهبود نسبی حاصل شده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
127 - تهیه نانوکامپوزیت مغناطیسی تهیه شده ازسرخس آزولای فیلیکلویدز با کاربردهای زیست محیطی برای آلاینده های آلی
ریحانه کوچکی نژاد شهاب شریعتی جعفر ابوالحسنی ابراهیم قربانی کلهر محمدتقی وردینیسرخس Azolla Filiculoides به عنوان یک جاذب طبیعی برای توسعه یک روش استخراج فاز جامد مغناطیسی برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از آفت کش کلرپیریفوس، که یک نگرانی اولیه زیست محیطی است، استفاده شد. در این مطالعه، روش استخراج فاز جامد مغناطیسی (MSPE) با استفاده از نانوکامپو أکثرسرخس Azolla Filiculoides به عنوان یک جاذب طبیعی برای توسعه یک روش استخراج فاز جامد مغناطیسی برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از آفت کش کلرپیریفوس، که یک نگرانی اولیه زیست محیطی است، استفاده شد. در این مطالعه، روش استخراج فاز جامد مغناطیسی (MSPE) با استفاده از نانوکامپوزیت‌های آزولا اصلاح‌شده با مگنتیت (azolla@Fe3O4 NCs) برای پیش تغلیظ مقادیر کمی از آفت‌کش کلرپیریفوس قبل از طیف‌سنجی UV-Vis توسعه داده شد. ویژگیهای ساختاری نانوکامپوزیت‌های سنتز شده (NCs)با روشهای پراش پرتو ایکس (XRD)، میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی (FESEM)، طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FT-IR) و مغناطیس‌سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) مورد بررسی قرار گرفت. در روش پیشنهادی MSPE، پس از بهینه سازی متغیرهای جذب/واجذب در MSPE و به دست آوردن سطح بهینه هر متغیر (مرحله جذب: Vsample = 50 میلی لیتر، زمان تماس = 15 دقیقه، pH = 3، جرم جاذب = 0.05 گرم، یونی). قدرت = 0.01 مول L-1؛ مرحله دفع: نوع و حجم مایع شوینده = اتانول (2 میلی لیتر) به مدت 10 دقیقه)، محلول اتانولی دفع شده به صورت اسپکتروفتومتری در ناحیه UV-Vis مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تأیید می کند که روش توسعه یافته MSPE می تواند برای پیش تغلیظ و تعیین مقادیر کمی از کلرپیریفوس در نمونه های آبی استفاده شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
128 - مقایسه‌ی توابع لگاریتم سیگموئید و تانژانت هیپربولیپک در مدلسازی استخراج روغن از سیاه دانه به کمک پیش‌تیمار میدان الکتریکی متناوب(PEF)
حبیب الله میرزایی حمید بخش آبادی علیرضا قدس ولی سید مهدی جعفری امان محمد ضیائی فردر این تحقیق به منظور مدلسازی فرایند استخراج روغن از دانه‌های سیاه‌دانه به کمک پیش‌تیمار میدان الکتریکی متناوب از سه سطح شدت میدان الکتریکی (25/0، 25/3 و 25/6 kV/cm ) و سه سطح تعداد پالس (10، 30 و 50) استفاده گردید و بعد از اعمال این پیش‌تیمارها، روغن دانه‌ها با پرس ما أکثردر این تحقیق به منظور مدلسازی فرایند استخراج روغن از دانه‌های سیاه‌دانه به کمک پیش‌تیمار میدان الکتریکی متناوب از سه سطح شدت میدان الکتریکی (25/0، 25/3 و 25/6 kV/cm ) و سه سطح تعداد پالس (10، 30 و 50) استفاده گردید و بعد از اعمال این پیش‌تیمارها، روغن دانه‌ها با پرس مارپیچی و با سرعت‌های متفاوت (11، 34 و 57 دور در دقیقه) استخراج گردید و میزان راندمان و کارایی فرایند استخراج روغن، مقدار رنگ، ضریب شکست و میزان پروتئین نمونهها مورد بررسی قرار گرفت. جهت پیشبینی روند تغییرات از ابزارشبکه‌های عصبی مصنوعی در نرم‌افزار MATLAB R2013a استفاده شد. با بررسی شبکه‌های مختلف شبکه‌ی پس‌انتشار پیشخور با توپولوژی‌های 3-8-5 با ضریب همبستگی بیشتر از 987/0 و میانگین مربعات خطای کمتر از 0002/0 و با بکارگیری تابع فعال‌سازی تانژانت سیگموئید هیپربولیکی، الگوی یادگیری لونبرگ– مارکوات و چرخه یادگیری 1000 به عنوان بهترین مدل عصبی مشخص گردید. نتایج حاصل از مدل‌های بهینه‌ی انتخاب شده نیز ارزیابی گردید و این مدل‌ها با ضرایب همبستگی بالا )بیش از 980/0( قادر به پیشبینی روند تغییرات بودند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
129 - بررسی اثر فرآیند استخراج به روشهای پرکولاسیون و مایکروویو بر ترکیبات زیست فعال جلبک قرمز Gracilariacorticata
آتوسا شاعری مسعود هنرور نرگس مورکیهدف از این مطالعه بکارگیری روش پرکولاسیون و روش تسهیل شده با مایکروویو جهت استخراج ترکیبات فنولی، کاروتنوئیدی و کلروفیل از جلبک قرمز Gracilaria corticata بود. طی این پژوهش در روش تسهیل شده با مایکروویو از متغیرهای نوع حلال (آب، اتانول و متانول)، زمان (10، 20 و 30 دقیقه) أکثرهدف از این مطالعه بکارگیری روش پرکولاسیون و روش تسهیل شده با مایکروویو جهت استخراج ترکیبات فنولی، کاروتنوئیدی و کلروفیل از جلبک قرمز Gracilaria corticata بود. طی این پژوهش در روش تسهیل شده با مایکروویو از متغیرهای نوع حلال (آب، اتانول و متانول)، زمان (10، 20 و 30 دقیقه)، توان (90، 180 و 270 وات) و نسبت حلال به نمونه (5، 5/12 و 20) استفاده گردید. در روش پرکولاسیون نیز از متغیرهای نوع حلال (آب، اتانول و متانول)، زمان (24، 48 و 72 ساعت) و نسبت حلال به نمونه (5، 5/12 و 20) استفاده شد. براساس نتایج به دست آمده در طی این پژوهش مشخص شد که در روش پرکولاسیون اثر متقابل حلال و زمان، اثر متقابل حلال و نسبت حلال به نمونه، توان دوم نوع حلال روی محتوی کلروفیل aاستخراج شده تاثیر معنیداری داشت (05/0>p). برای استخراج کاروتنوئیدها در روش پرکولاسیون حلال نوع 1 (آب) و نسبت حلال به نمونه برابر 20 بیشترین کارآیی را داشتند. متغیرهای روش استخراج پرکولاسیون و روش استخراج تسهیل شده با مایکروویو تاثیر معنیداری روی محتوی فنل نداشتند. در روش استخراج تسهیل شده با مایکروویو متغیر نسبت حلال به نمونه و توان دوم نوع حلال تاثیر معنیداری (05/0>p) روی محتوی کلروفیل عصارهها داشتند. برای استخراج کاروتنوئیدها با استفاده از روش تسهیل شده با مایکروویو، نوع حلال و نسبت حلال به نمونه تاثیر معنیداری روی راندمان استخراج داشتند (05/0>p). تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
130 - بهینهسازی فرایند استخراج روغن از دانه‌های گلرنگ با پیش‌تیمار مایکروویو و تخمین پارامترهای فرایند با کمک شبکه‌ی عصبی مصنوعی
زهرا دولت آبادی سیدعلی مرتضوی معصومه مقیمی حمید بخش آبادی سید حسین استیریدر این تحقیق بهینهسازی استخراج روغن از دانه‌های گلرنگ با پیش‌تیمار مایکروویو با هدف بیشینه نمودن راندمان استخراج روغن، پایداری اکسیداتیو و فنول کل و کمینه نمودن میزان اسیدیته روغن توسط روش سطح پاسخ و در نهایت تخمین این پاسخ‌ها با کمک شبکه عصبی انجام گرفت. اثرات دو فاکت أکثردر این تحقیق بهینهسازی استخراج روغن از دانه‌های گلرنگ با پیش‌تیمار مایکروویو با هدف بیشینه نمودن راندمان استخراج روغن، پایداری اکسیداتیو و فنول کل و کمینه نمودن میزان اسیدیته روغن توسط روش سطح پاسخ و در نهایت تخمین این پاسخ‌ها با کمک شبکه عصبی انجام گرفت. اثرات دو فاکتور توان مایکروویو در محدوده‌ی 180 تا 900 وات و زمان مایکروویو در محدوده 90 تا 270 ثانیه با کمک طرح مرکب مرکزی بر پارامترهای راندمان استخراج روغن، اسیدیته، ضریب شکست روغن، پایداری اکسیداتیو و فنول کل نمونهها بررسی گردید. بررسی نتایج نشان داد شرایط بهینه برای فرایند استخراج روغن از دانه‌های گلرنگ با پیش‌تیمار مایکروویو زمانی ایجاد میشود که توان مایکروویو 900 وات و زمان آن 270 ثانیه باشد. افزایش توان و زمان مایکروویو منجر به افزایش تمام پاسخ‌های مورد بررسی به‌جز ضریب شکست گردید ولی روی ضریب شکست تأثیر معنیداری نداشت. همچنین نتایج مدلسازی شبکه عصبی مصنوعی نشان داد که شبکه‌ای با یک لایه پنهان حاوی 9 نورون یعنی چیدمان5-9-2 (شبکه‌ای با 2 ورودی، 9 گره (نورون) در لایه پنهان و 5 خروجی)، بهترین نتیجه را در پیشبینی خروجی‌های مورد نظر دارد. این شبکه با مقدار ضریب همبستگی 989/0 و میانگین مربعات خطای 0002/0 بالاترین دقت را در بین توپولوژی‌های در نظر گرفته شده از خود نشان داد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
131 - مدلسازی استخراج روغن از دانه کتان با پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی
شکوفه غراوی مسعود بذرافشان معصومه مقیمیدانه کتان یکی از منابع تأمین کننده روغن می باشد که به دلیل میزان بالای اسید چرب ضروری امگا3 مورد توجه قرار گرفته است. در تکنولوژی استخراج روغن، تیماردهی مناسب دانه قبل از استخراج یکی از مهمترین مراحل برای تولید محصولی با کیفیت و راندمان بالا می باشد. در تحقیق حاضر به من أکثردانه کتان یکی از منابع تأمین کننده روغن می باشد که به دلیل میزان بالای اسید چرب ضروری امگا3 مورد توجه قرار گرفته است. در تکنولوژی استخراج روغن، تیماردهی مناسب دانه قبل از استخراج یکی از مهمترین مراحل برای تولید محصولی با کیفیت و راندمان بالا می باشد. در تحقیق حاضر به منظور مدلسازی فرآیند استخراج روغن دانه‌های کتان به کمک پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی، از شدت های 0/5، 3/5 و 6/5 کیلوولت بر سانتی‌متر و سرعت های 11، 22 و 33 دور در دقیقه پرس مارپیچی استفاده شد و میزان راندمان استخراج، اسیدیته، دانسیته، رنگ، ضریب شکست، پراکسید و اندیس اسیدی روغن استخراج شده مورد بررسی قرار گرفت. جهت پیشبینی روند تغییرات از ابزار شبکه‌های عصبی مصنوعی در نرم‌افزار Matlab R2013a استفاده شد. نتایج نشان داد که با افزایش شدت میدان الکتریکی پالسی و افزایش سرعت دورانی پرس، راندمان استخراج روغن، شاخص رنگ، دانسیته، اسیدیته و اندیس اسیدی افزایش یافت. همچنین افزایش شدت میدان الکتریکی پالسی تاثیر معنی داری بر ضریب شکست و میزان پراکسید نداشت در حالی که با افزایش سرعت پرس میزان پراکسید افزایش یافت. با بررسی شبکه های مختلف، شبکه پیشخور با توپولوژی 7-10-2 با ضریب همبستگی بیش از 0/9843 و میانگین مربعات خطا برابر با 0/0001 و با به کارگیری تابع فعال‌سازی لگاریتم سیگموئیدی، الگوی یادگیری لونبرگ _مارکوات و چرخه یادگیری 1000 به عنوان بهترین مدل عصبی مشخص گردید. در نهایت با توجه به نتایج مشخص شد که اعمال پیش تیمار میدان الکتریکی پالسی با شدت 6/5 کیلوولت بر سانتی‌متر و سرعت پرس 22 دور در دقیقه منجر به تولید محصول با راندمان مناسب و خصوصیات فیزیکوشیمیایی مطلوب تر گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
132 - تاثیر زمان مایکروویو و نوع اسید بر بازده و ویژگیهای کیفی پکتین متوکسیل پایین استخراج شده از میوه "به"
ندا ابراهیمی نارملا آصفیپکتین مخلوط پیچیده‌ای از پلی‌ساکاریدها است که به فراوانی در صنعت غذا به عنوان ژل کننده، ثبات دهنده و امولسیفایر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطالعه، پکتین با استفاده از دو نوع اسید (کلریدریک و سیتریک) در pH برابر با 2 و تحت امواج مایکروویو در زمان های 120 و 180 ثان أکثرپکتین مخلوط پیچیده‌ای از پلی‌ساکاریدها است که به فراوانی در صنعت غذا به عنوان ژل کننده، ثبات دهنده و امولسیفایر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطالعه، پکتین با استفاده از دو نوع اسید (کلریدریک و سیتریک) در pH برابر با 2 و تحت امواج مایکروویو در زمان های 120 و 180 ثانیه استخراج شد. نتایج نشان داد که پکتین میوه "به" دارای بازده (55/7 درصد) و درجه خلوص ( با محتوی اسید گالاکتورونیک بالاتر از 65 درصد) مطلوبی است. زمان مایکروویو دهی بیشترین تأثیر را بر افزایش بازده استخراج، درجه استریفیکاسیون و فعالیت امولسیفایری و همچنین کمترین تاثیر را در افزایش درصد گالاکتورنیک اسید داشته است. بررسی درجه استریفیکاسیون مشخص کرد که پکتین حاصل از میوه "به" در شرایط 180 ثانیه تیمار با مایکروویو و استخراج شده با اسید کلریدریک کمتر از 50 بوده و پکتین های استخراج شده در این شرایط جزو پکتین های پایین (LM) است. درصد گالاکتورنیک اسید محلول‌پکتین استخراج شده با کلریدریک بالاتر از 65 درصد و فعالیت امولسیفایری آن در زمان 180 دقیقه مایکروویو دهی بالا بود(38/48 درصد). همچنین رفتار جریانی محلول پکتین استخراج شده با هر دو اسید در زمان‌های مورد مطالعه نیوتنی بود.درجه خلوص مطلوب و خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین حاصل از میوه "به" نشان میدهد که میتوان از این محصول کشاورزی به عنوان یک منبع نوید بخش در تولید پکتین استفاده نمود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
133 - ارزیابی ترکیبات فنولی و فعالیت مهارکنندگی رادیکال‌های آزاد عصاره ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس حاصل از روشهای مختلف استخراج
پریسا دلفان علی مرتضوی امیر حسین الهامی راد مسعود شفافی زنوزیاندر این پژوهش، عصاره ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با سه روش خیساندن، مایکروویو و فراصوت و با استفاده از دو حلال آب و اتانول تحت شرایط کنترل شده استخراج شد و ارزیابی میزان فلاونوئید، میزان فنول کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (IC50) عصاره‌های حاصل به ترتیب بر اساس روش رنگی آلومی أکثردر این پژوهش، عصاره ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس با سه روش خیساندن، مایکروویو و فراصوت و با استفاده از دو حلال آب و اتانول تحت شرایط کنترل شده استخراج شد و ارزیابی میزان فلاونوئید، میزان فنول کل و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (IC50) عصاره‌های حاصل به ترتیب بر اساس روش رنگی آلومینیوم کلرید، رنگ سنجی به روش فولین ـ سیوکالتو و جذب رادیکال DPPH(۲ و ۲ دی فنیل ـ۱ـ پیکریل هیدرازیل) در سه تکرار انجام گرفت. نتایج نشان داد که بین تکنیکهای استخراج، روش فراصوت و بین دو حلال مورد استفاده، آب بهترین راندمان استخراج فنول کل، فلاونوئید و فعالیت رادیکال‌گیرندگی را داشت و مقادیر فنول کل، فلاونوئید و فعالیت رادیکال گیرندگی در روش فراصوت به ترتیب برابر با 36/0 ± 2.13 (mg/ml)، 35/0 ± 3.4 (mg/ml) و 35/0 ± 0.34 (µg/ml) تعیین گردید. به عنوان نتیجهگیری میتوان گفت که به کارگیری تکنیک فراصوت و حلال آب در مقایسه با پنج تیمار دیگر توانست بهترین کارایی را نشان دهد و در نهایت به عنوان تیمار بهینه انتخاب گردد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
134 - ارزیابی شرایط بهینه استخراج بتایین از ملاس‌چغندرقند به روش‌کروماتوگرافی تعویض‌یونی
سمر خیامیم بابک بابایی حمید نوشاد داریوش طالقانیچغندرقند علاوه بر قند از نظر آمینواسیدهایی مانند گلایسین بتایین حائز اهمیت است زیرا واجد خواص دارویی در طیور، آبزیان و حتی انسان می باشد به طوری که اخیرا در تولید داروهای ضد سرطان از آن استفاده میشود. این تحقیق با هدف بهینه سازی استخراج بتایین از ملاس چغندرقند به روش ک أکثرچغندرقند علاوه بر قند از نظر آمینواسیدهایی مانند گلایسین بتایین حائز اهمیت است زیرا واجد خواص دارویی در طیور، آبزیان و حتی انسان می باشد به طوری که اخیرا در تولید داروهای ضد سرطان از آن استفاده میشود. این تحقیق با هدف بهینه سازی استخراج بتایین از ملاس چغندرقند به روش کروماتوگرافی تعویض یونی انجام شد. ابتدا به منظور بهینه سازی شرایط استخراج مواد تزریقی مختلف در ستون کروماتوگرافی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه سطح و با سه تکرار انجام شد. فاکتور اول شامل مواد تزریقی به ستون شامل: کلرید پتاسیم، ساکارز خالص و بتایین خالص؛ فاکتور دوم شامل سه درجه حرارت مختلف 25، 50 و 75 درجه سانتیگراد و فاکتور سوم سه نوع رزین آزمایشگاهی، تجاری 1 و تجاری 2 با منشا پتاسیمی جهت استخراج در ستون کروماتوگرافی بود. حجم خروجی مواد از ستون کروماتوگرافی برای هر سه ماده شیمیایی به طور معنیداری با یکدیگر متفاوت بود. بهترین درجه حرارت برای جداسازی بتایین حدود 75 درجه سانتی گراد و بهترین رزین، رزین تجاری1 بود که به طور معنیداری نسبت به رزین‌های دیگر با سرعت و مقدار و راندمان استحصال بیشتر بتایین را از ستون تفکیک می‌کرد. در مرحله دوم بتایین ملاس پس از سختی گیری، بر اساس شرایط بهینه تعیین شده در مرحله اول استخراج گردید. بر این اساس درصد خلوص بتایین استخراج شده از ملاس به ترتیب حدود 54 ، 64 و 79 درصد با میانگین 66/65 درصد بدست آمد. این آزمایش به صورت آزمایشگاهی اجرا شد که نتایج آن در فاز صنعتی میتواند برای کارخانجات قند کشور به منظور استحصال بتایین از ملاس چغندرقند مورد استفاده قرار گیرد تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
135 - کاربرد روش میکرواستخراج مایع-مایع پخشی مبتنی بر تمرکزسازی سرمایشی، کوپل‌شده به کروماتوگرافی‌گازی به‌منظور اندازهگیری تعدادی از آفتکشهای ارگانوفسفره در نمونههای آبمیوه
محمد رضا افشار مقدم جلیل خندقیآبمیوهها منبع غنی از ویتامین‌ها، آمینواسید‌ها و املاح مختلف هستند و به عنوان نوشیدنی در سراسر جهان استفاده میشوند. میوه‌ها به عنوان مواد خام آبمیوهها به‌طور مرتب تحت تاثیر آفات، قارچ‌ها و حشرات متفاوت قرار می‌گیرند که منجر به کاهش کیفیت و کمیت آنها می‌گردد لذا از آفت أکثرآبمیوهها منبع غنی از ویتامین‌ها، آمینواسید‌ها و املاح مختلف هستند و به عنوان نوشیدنی در سراسر جهان استفاده میشوند. میوه‌ها به عنوان مواد خام آبمیوهها به‌طور مرتب تحت تاثیر آفات، قارچ‌ها و حشرات متفاوت قرار می‌گیرند که منجر به کاهش کیفیت و کمیت آنها می‌گردد لذا از آفتکشهای گوناگون جهت جلوگیری از ضایعات وارده به محصولات کشاورزی بطور گستردهای استفاده میشود. با توجه به این نکات و با توجه به مصرف این مواد توسط انسانها، اندازهگیری باقیمانده آنها در میوه‌ها و آبمیوهها بسیار حائز اهمیت میباشد. در این کار پژوهشی روش میکرواستخراج مایع-مایع پخشی مبتنی بر تمرکزسازی سرمایشی برای پیش-تغلیظ و استخراج تعدادی از آفتکشهای ارگانوفسفره از نمونههای آبمیوه ارزیابی‌شده و سپس اندازهگیری کمی آنها به روش کروماتوگرافی گازی انجام شدهاست. اثر عوامل موثر شامل نوع و حجم حلال استخراج‌کننده، دمای محلول آبی، حجم محلول هیدروکلریک اسید و قدرت یونی بر روی کارایی استخراج مورد بررسی قرارگرفته و بهینهسازی شد. تحت شرایط بهینه، کارایی روش پیشنهادی 4/92-9/64 درصد به‌دست آمد. حدود تشخیص در محدوده‌ی 3/4-67/0 میکروگرم بر لیتر و محدوده‌ی خطی در گستره‌ی 4000-25/2 میکروگرم بر لیتر بدست آمدند. روش پیشنهادی ساده، قابل اعتماد و ارزان بوده و مصرف کم حلالهای آلی و زمان آنالیز کوتاه از دیگر مزایای آن میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
136 - طراحی سیستمی اتوماتیک جهت درجه‌بندی‌کشمش و تعیین درصد دم داربودن آن با استفاده از تکنیکهای پردازش تصویر
مسعود خزاعی فدافن سید حسین استیریچکیده : کشمش یکی از محصولات مهم کشاورزی است که از خشک کردن انگور بدست می آید. در حال حاضر درجه بندی کشمش و تعیین درصد انواع مختلف کشمش در یک نمونه و همچنین تشخیص دم دار بودن و یا نیودن آن به صورت دستی انجام می گیرد وبنابراین مستلزم صرف زمان زیادی می باشد. در این مطالعه أکثرچکیده : کشمش یکی از محصولات مهم کشاورزی است که از خشک کردن انگور بدست می آید. در حال حاضر درجه بندی کشمش و تعیین درصد انواع مختلف کشمش در یک نمونه و همچنین تشخیص دم دار بودن و یا نیودن آن به صورت دستی انجام می گیرد وبنابراین مستلزم صرف زمان زیادی می باشد. در این مطالعه ، هدف ارائه الگوریتمهایی مؤثر و توانمند با استفاده از تکنیکهای پردازش تصویر در حوزه بینایی ماشین برای درجه بندی کشمش و همچنین تشخیص و تعیین درصد کشمشهای دم دار و بی دم می باشد. جهت تجزیه و تحلیل الگوریتم ارائه شده ، با تهیه عکس از نمونه های مختلفی از انواع کشمش و اجرای الگوریتمهای پیشنهادی بر روی این نمونه ها در نرم افزار MATLAB و مقایسه نتایج به دست آمده با روشهای دستی ، عملکرد الگوریتم مورد ارزیابی قرار می گیرد. جهت ارزیابی عملکرد روشهای پیشنهادی معیارهای دقت کل ، حساسیت و دقت خروجی مثبت محاسبه گردید که یافته های حاصل شده از ارزیابی روش پیشنهادی جهت درجه بندی کشمش دقت کل 98/65% ، حساسیت 98/47% و دقت خروجی مثبت 97/83% و همچنین یافته های روش پیشنهادی جهت تعیین درصد دم دار بودن کشمش نیز دقت کل 98% ، حساسیت 32/92% و دقت خروجی مثبت 69/98% را نشان داد که بیانگر عملکرد مطلوب و قابل اعتماد این روشها همراه با صرف هزینه کم ( محاسبات نرم افزاری کم ) در مقایسه با روشهای سنتی می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
137 - بررسی شرایط استخراج اینولین از ریشه های گیاه چیکوری( Cichorium intybus L.)
سهیل توکلی کردلر یوسف رمضان محمد عبدالهیان نوقابیاینولین کاربرد گسترده ای در زمینه های تغذیه ای، بهداشتی و صنایع غذایی دارد. پژوهش حاضر با هدف بررسی شرایط استخراج اینولین از ریشه گیاه چیکوری(Cichorium intybus L.)انجام شد. برای این منظور ریشه های تازه در دما ی (20 تا 25 درجه سلسیوس) و خشک شده در آفتاب دمای (30تا 35 درج أکثراینولین کاربرد گسترده ای در زمینه های تغذیه ای، بهداشتی و صنایع غذایی دارد. پژوهش حاضر با هدف بررسی شرایط استخراج اینولین از ریشه گیاه چیکوری(Cichorium intybus L.)انجام شد. برای این منظور ریشه های تازه در دما ی (20 تا 25 درجه سلسیوس) و خشک شده در آفتاب دمای (30تا 35 درجه سلسیوس) و همچنین خشک شده در آون (دمای80 تا 90 درجه سلسیوس) توسط غلظت های مختلف اتانول(20،40و60)درصد، جهت ترسیب اینولین استفاده شد. روش های مختلف جداسازی اینولین با برخی از روش های آماده سازی صنعتی اینولین، تحت تاثیر دما (دمای 15-،5 و25 درجه سلسیوس) و اسیدیته آب (pH معادل 6، 7 و 9) مورد مقایسه وارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد، راندمان جداسازی اینولین از ریشه های خشک شده گیاه چیکوری در آفتاب معادل( 71% ) بود که با راندمان جداسازی اینولین از ریشه های تازه (72%) تفاوت معنی داری نداشت. اینولین حاصل از ریشه های خشک شده در آون که معادل( 59%) بود به طور معنی داری (05/0p˂)، کمتر از دو روش مذکور بود. علت آن ممکن است هیدرولیز فروکتان ها طی عملیات خشک شدن ریشه ها در دمای بالا، در آون باشد. نتایج نشان داد، برای دست یابی به محصول اینولین با خلوص بالا، ریشه های چیکوری باید با آبی استخراج شوند که pH آن در حدود 7 تنظیم شده باشد. چنانچه pH آب در حدی باشد که محیط اسیدی شود، میزان بازیابی اینولین کاهش می یابد. بطور کلی بر اساس نتایج این پژوهش پیشنهاد می شود جهت استخراج اینولین از گیاه چیکوری، از ریشه های تازه برداشت شده از مزرعه و در صورت نیاز به خشک کردن ریشه ها، از دمای محیط (حدود 30 تا 35 درجه سلسیوس) برای خشک کردن استفاده شود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
138 - بررسی تاثیر غظت آنزیم و زمان گرمخانه‌گذاری بر میزان استخراج لیکوپن از تفاله گوجه فرنگی
زهرا دولت ابادی امیر حسین الهامی راد سید هاشم اخلاقی فیض آباد سید حسین استیریلیکوپن رنگدانه لیپوفیلی کاروتنوئیدی گوجهفرنگی رسیده میباشد و به دلیل اثرات بیولوژیکی مطلوبی مانند فعالیت آنتی‌اکسیدانی، باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان پروستات می‌گردد. در این تحقیق اثر غلظت آنزیم و زمان گرمخانه‌گذاری روی میزان استخراج لیکوپن و فعالیت رادیک أکثرلیکوپن رنگدانه لیپوفیلی کاروتنوئیدی گوجهفرنگی رسیده میباشد و به دلیل اثرات بیولوژیکی مطلوبی مانند فعالیت آنتی‌اکسیدانی، باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان پروستات می‌گردد. در این تحقیق اثر غلظت آنزیم و زمان گرمخانه‌گذاری روی میزان استخراج لیکوپن و فعالیت رادیکال‌گیرندگی عصاره حاصل از تفاله گوجهفرنگی با استفاده از طرح کاملاً تصادفی با سه سطح غلظت آنزیم ( 30 ، 35 و 40 میلی‌گرم بر کیلوگرم) و سه سطح زمان گرمخانه‌گذاری (20، 40 و 60 دقیقه) و در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد افزایش غلظت آنزیم راندمان استخراج لیکوپن را افزایش میدهد. بیشینه فعالیت رادیکال گیرندگی عصاره مربوط به زمانی که از غلظت 40 میلی‌گرم بر کیلوگرم آنزیم پکتیناز استفاده گردید . با افزایش زمان گرمخانه‌گذاری از 20 به 60 دقیقه میزان استخراج لیکوپن در حدود 39/15 درصد کاهش یافت (01/0P<). بیشینه میزان استخراج لیکوپن متعلق به زمانی بود که از 40 میلی‌گرم بر کیلوگرم آنزیم با 60 دقیقه زمان گرمخانه‌گذاری استفاده گردید که 46 درصد بیش از کمینه میزان استخراج لیکوپن بود. کمترین فعالیت رادیکال گیرندگی لیکوپن استخراج شده به غلظت 30 میلی گرم بر کیلوگرم آنزیم و 40 دقیقه گرمخانه‌گذاری تعلق داشت. با توجه به این تحقیق میتوان بیان داشت که برای استفاده بهینه از ضایعات صنعتی گوجه فرنگی، استفاده از آنزیم در استخراج لیکوپن بسیار مناسب میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
139 - ارزیابی استخراج ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدانی عصاره شقاقل تحت پیش تیمار فراصوت و حلال های ترکیبی
زهرا گرایلی اکرم شریفی هما بقاییترکیبات فنولی متابولیت های ثانویه در گیاه هستندکه دارای اثرات سلامت‌بخش نیز می باشند. با توجه به تاٴثیر آنتی اکسیدان‌های سنتزی بر سلامت انسان تمایل روز افزون در زمینه جایگزینی آنها با آنتی اکسیدان‌های طبیعی وجود دارد. شقاقل یکی از محصولات مهم کشاورزی و بومی اروپا و آسیا أکثرترکیبات فنولی متابولیت های ثانویه در گیاه هستندکه دارای اثرات سلامت‌بخش نیز می باشند. با توجه به تاٴثیر آنتی اکسیدان‌های سنتزی بر سلامت انسان تمایل روز افزون در زمینه جایگزینی آنها با آنتی اکسیدان‌های طبیعی وجود دارد. شقاقل یکی از محصولات مهم کشاورزی و بومی اروپا و آسیاست و از آن برای اهداف غذایی و خوراک دام استفاده میشود و غنی از ترکیبات فنولی می باشد. در این مطالعه استخراج عصاره شقاقل به کمک پیش تیمار فراصوت انجام شد. اثر سه متغیر مستقل شامل دما ( C˚80، 70 )، حلال(آب مقطر، اتانول، اتانول و متانول، اتانول و اسید کلریدریک) و روش استخراج (فراصوت و بدون فراصوت) بر روی متغیرهای وابسته (میزان ترکیبات فنولی کل، قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد و ویتامین ث) بررسی شد و شرایط بهینه استخراج برای هر سه متغیر وابسته به طور همزمان تعیین گردید. شرایط بهینه برای میزان ترکیبات فنولی کل (41/259 میلی گرم اسید گالیک در100میلی لیتر) ٬دمای C˚80 ، حلال اتانول و اسید کلریدریک و روش استخراج بدون فراصوت بود. بهینه قدرت مهارکنندگی رادیکال آزاد 453/63 درصد در دمای C˚80 ٬ حلال اتانول و اسید کلریدریک و روش استخراج فراصوت بود. نتایج نشان داد اختلاف معنیداری بین عصارهها از نظر مقدار ویتامین ث وجود نداشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
140 - بهینه‌یابی فرآیند تولید کنسانترۀ کدوی تَنبَل به روش سطح پاسخ
محسن مختاریان مرجان نوریدر این پژوهش فرآیند تولید کنسانترۀ کدوی تَنبَل مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور فرآیند استخراج عصاره به کمک روش سطح پاسخ با بکارگیری متغیرهای نسبت اختلاط گوشته به حلال (دامنۀ 1:1 تا 1:3) و دمای استخراج (دامنۀ oC85-55) بهینه‌یابی گردید. جهت بهینه‌یابی فرآیند استخراج عصا أکثردر این پژوهش فرآیند تولید کنسانترۀ کدوی تَنبَل مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور فرآیند استخراج عصاره به کمک روش سطح پاسخ با بکارگیری متغیرهای نسبت اختلاط گوشته به حلال (دامنۀ 1:1 تا 1:3) و دمای استخراج (دامنۀ oC85-55) بهینه‌یابی گردید. جهت بهینه‌یابی فرآیند استخراج عصارۀ کدوی تَنبَل خصوصیات کیفی راندمان استخراج، pH، اسیدیته، ویتامین C، هیدروکسی متیل فورفورال، پروتئین، قند، لیکوپن، بتاکاروتن، روبش رادیکال آزاد DPPH مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که طی فرآیند استخراج عصاره، افزایش نسبت اختلاط از 1:1 با 1:3 به ترتیب سبب کاهش و افزایش پارامترهای کیفی (راندمان استخراج، اسیدیته، عدد فرمالین، ویتامین C، پروتئین، هیدروکسی متیل فورفورال، بتا-کاروتن، لیکوپن و روبش رادیکال آزاد DPPH) و (pH، قند احیاءکننده، قند کل و قند ساکارز) شد. همچنین افزایش دمای استخراج از oC55 تا oC85 شاخص‌های کیفی (اسیدیته، عدد فرمالین، پروتئین و هیدروکسی متیل فورفورال) را افزایش و نیز شاخص‌های کیفی (pH، ویتامین C، قند احیاءکننده، قند کل، قند ساکارز، بتا-کاروتن، لیکوپن و روبش رادیکال آزاد DPPH) را کاهش داد. نتایج بهینه‌یابی نشان داد که بهترین دمای استخراج و نسبت اختلاط به ترتیب oC55 و 1:1 تعیین شد. همچنین در شرایط بهینه، مقدار شاخص‌های بازده استخراج، اسیدیته، pH، عدد فرمالین، ویتامین C، پروتئین، قند احیاءکننده، قند کل، ساکارز، هیدروکسی‌متیل‌فورفورال، بتا-کاروتن، لیکوپن و روبش رادیکال آزاد DPPH به ترتیب 03/43%، (g100/g) 47/0، 07/7، (g100/g) 8/16، (g100/mg) 477/0، 948/0%، (g100/g) 3/9، (g100/g) 66/33، (g100/g) 23، (kg/mg) 85/0، (mg/l) 63/0، (mg/l) 17/0 و 32/32 بدست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
141 - بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره ریشه زرشک بی‌دانه حاصل از استخراج توسط آب مادون بحرانی
نرگس رحیمی سید علی مرتضوی عبدالمجید مسکوکی امیرحسین الهامی راد قدیر رجب زادهافزایش مقاومت به انواع آنتی بیوتیک ها از مهمترین چالش هائیست که در زمان مصرف این داروها مطرح می باشد. در همین راستا علاقه به استفاده از داروهای با منشاء گیاهی در سطح جهان رو به افزایش است .در این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرروش استخراج بربرین توسط آب مادون بحرانی ، در أکثرافزایش مقاومت به انواع آنتی بیوتیک ها از مهمترین چالش هائیست که در زمان مصرف این داروها مطرح می باشد. در همین راستا علاقه به استفاده از داروهای با منشاء گیاهی در سطح جهان رو به افزایش است .در این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرروش استخراج بربرین توسط آب مادون بحرانی ، در مقایسه با بربرین استاندارد، بر فعالیت ضد میکروبی عصاره از پودرریشه زرشک، استفاده گردید و اثرات ضدمیکروبی این پودر بر علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و مخمر کاندیدا آلبیکنس بررسی و با بربرین خالص مقایسه گردید. نتایج نشان دادند که فعالیت ضد میکروبی این ماده بر علیه باکتری های گرم مثبت بیشتر از انواع گرم منفیست و میزان MBC برای اشرشیاکلی ومیزان لازم برای کشندگی کاندیدا آلبیکنس بیش از80میلی گرم/میلی لیتر در حالیکه برای استافیلوکوکوس اورئوس حدود mg/ml70تعیین گردید. فعالیت ضد میکروبی بربرین نیز در غلظت های مشابه با عصاره نتایج مشابهی داشت. در واقع ترکیبات همراه با بربرین در عصاره، تاثیری بر میزان فعالیت بربرین موجودر عصاره نداشت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
142 - استخراج آبی- آنزیمی روغن و ترکیبات آنتی اکسیدانی از ارقام کنجد
سودابه عین افشاراین پژوهش با هدف تعیین شرایط مناسب استخراج آبی- آنزیمی روغن از دانه ی کنجد، انجام شد. دو رقم کنجد (افغانی و پاکستانی) ابتدا به ارده تبدیل شدند و سپس مخلوط آنزیم های پکتیناز، سلولاز، همی سلولاز و پروتئاز در چهارغلظت (0، 2، 3 و 4 درصد حجمی/ وزنی( اضافه شد و تا زمان شکست ا أکثراین پژوهش با هدف تعیین شرایط مناسب استخراج آبی- آنزیمی روغن از دانه ی کنجد، انجام شد. دو رقم کنجد (افغانی و پاکستانی) ابتدا به ارده تبدیل شدند و سپس مخلوط آنزیم های پکتیناز، سلولاز، همی سلولاز و پروتئاز در چهارغلظت (0، 2، 3 و 4 درصد حجمی/ وزنی( اضافه شد و تا زمان شکست امولسیون هم زده شد. روغن و کنجاله از یکدیگر جدا شدند و خصوصیات کمی و کیفی روغن تعیین شدند. آزمایشات شامل: اندازه گیری درصد روغن و کنجاله، زمان شکستن امولسیون، عدد اسیدی، پراکسید و ارزیابی قدرت آنتی اکسیدانی بودند. نتایج نشان دادند به روش آبی- آنزیمی می توان از دانه کنجد با راندمان بالا در حداقل زمان روغن استخراج نمود به طوریکه کمترین مقدار کنجاله و روغن حاصل شده و روغن دارای بیشترین قدرت آنتی اکسیدانی باشد. از میان دو رقم به کار رفته کنجد رقم افغانی در استخراج آبی- آنزیمی با استفاده از 4 درصد آنزیم کمترین زمان شکستن امولسیون (5 دقیقه) و عدد پراکسید (091/2 میلی اکی والان گرم اکسیژن در کیلوگرم) را داشت. این تیمار همچنین راندمان استخراج روغن (03/48 درصد)، ترکیبات فنلی (48/32 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم)، قدرت احیا کنندگی (63/26 میلی مول آهن II بر لیتر) و IC50 (03/48 میلی گرم بر میلی لیتر)، میزان کنجاله استحصالی (11/71 درصد)، میزان عدد اسیدی (779/0 میلی گرم پتاس در گرم روغن) بالایی را نشان داد. (0/05>P) تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
143 - بهینهسازی استخراج ترکیبات زیست فعال از سیر (Allium sativum L.) به کمک امواج فراصوت و بررسی فعالیت ضد اکسایشی آن
ماندانا بی مکر علی گنجلودر این پژوهش با توجه به لزوم استفاده از تکنیکهای نوین در فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی تاثیر شدت امواج فراصوت (25-75 درصد)، مدت زمان اعمال فراصوت (50-100 دقیقه) و غلظت اتانول (30-70 درصد) در دمای محیط بر میزان استخراج عصاره خام، محتوای کل ترکیبات فنول أکثردر این پژوهش با توجه به لزوم استفاده از تکنیکهای نوین در فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از منابع گیاهی تاثیر شدت امواج فراصوت (25-75 درصد)، مدت زمان اعمال فراصوت (50-100 دقیقه) و غلظت اتانول (30-70 درصد) در دمای محیط بر میزان استخراج عصاره خام، محتوای کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی سیر با استفاده از روش سطح پاسخ مورد مطالعه قرار گرفت و بهینهسازی گردید. نتیجه بهینهسازی عددی حاکی از آن بود که بیشترین میزان استخراج عصاره خام، مقادیر کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی به ترتیب برابر 43/27 درصد، 59/27 میلی‌گرم معادل اسید گالیک در گرم عصاره و 09/5 میلی‌گرم معادل کاتکین در گرم عصاره با اعمال امواج فراصوت با شدت 57 درصد، مدت زمان اعمال امواج فراصوت100 دقیقه و غلظت حلال اتانول 70 درصد قابل دستیابی است. فعالیت به‌دام اندازی رادیکال‌های آزاد 2،2 دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و قدرت کاهندگی آهن (FRAP) برای عصاره به‌دست آمده تحت شرایط بهینه به ترتیب برابر 57/77 درصد و 21/3 میلی‌مول سولفات آهن بر لیتر بود. ویژگیهای کمی و کیفی عصاره به‌دست آمده تحت شرایط بهینه استخراج به کمک امواج فراصوت در مقایسه با نمونه شاهد (عدم اعمال فراصوت) به صورت معنیداری (05/0p <) بالاتر بود که این امر حاکی از کارآیی مطلوب تکنیک فراصوت به منظور استخراج ترکیبات زیست فعال میباشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
144 - Assesment of different DNA extraction methods in medicinal plants
مهدی رحیم ملکMedicinal plants have high importance in medicine and pharmacogonosy because of their secondary metabolites. Essential oils, antioxidants and flavonoids are the major compounds of many medicinal plants. These compounds especially antioxidants can increase oxidation of D أکثرMedicinal plants have high importance in medicine and pharmacogonosy because of their secondary metabolites. Essential oils, antioxidants and flavonoids are the major compounds of many medicinal plants. These compounds especially antioxidants can increase oxidation of DNA in response to wounds. Nowadays, progresses in biotechnology such as molecular markers were used for phylogenetic relationships, construction of linkage maps and decreasing the repeated plants in gene bank. Most of these methods need high DNA quality and purity. Different methods for DNA extraction have been improved. In most cases three hints are considered including quality, quickness of extraction and its quantity. Medicinal plants need to improve methods to prevent DNA oxidation because of their phenolic compounds. In this study, four DNA extraction methods were compared in thyme, spearmint, peppermint, horsemint and some yarrow species. These methods include Murry and Thompson, Prittila et al, Dellaporta et al and Komatsuda et al method using blender. The results showed that the combination of Prittila et al and Murry and Thompson methods using two steps buffer and using mixed of 2- Mercaptoethanol and Polyvinylpyrrolidone (PVP) can decrease DNA oxidation and improve DNA amount. The lowest amount of DNA and the quickest method was Komatsuda et al procedure. In the studied plants, the highest and the lowest oxidation were observed in yarrow and spearmint, respectively. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
145 - Chemical Composition of the Volatile Fraction of Perovskia abrotanoides and Nepeta glomerulosa. Growing Wild in Iran by Different Extraction Methods
پرویز آبرومند آذز کامبیز لاریجانی نرجس کلانتریBackground & Aim: Essential oils are isolated from different sections of plants such as flowers, seeds, leaves, stems and roots. Essential oils are applied extensively in producing of perfumes, cosmetics, foods, beverages and confectioneries and as ingredients of di أکثرBackground & Aim: Essential oils are isolated from different sections of plants such as flowers, seeds, leaves, stems and roots. Essential oils are applied extensively in producing of perfumes, cosmetics, foods, beverages and confectioneries and as ingredients of disinfectants and insecticides. Experimental: Essential oil are obtained by several isolation methods, such as hydrodistillation (HD), steam distillation (SD), solid phase micro extraction (SPME), microwave assisted distillation (MAD) and solvent free microwave extraction (SFME). Hydrodistillation, solvent free microwave extraction (SFME) and solid phase microextraction (SPME) methods has been applied to extraction of essential oil from Perovskia abrotanoides and Nepeta glomerulosa growing in Iran. Results & Discussion: Camphor (15.2, 15.50 and 9.02%), 1,8-cineole (15.03, 14.21 and 9.87%) and §-carene (6.4, 7.19 and 9.78%) were the main compounds in the Perovskia abrotanoides essential oil, respectively. Geraniol(12.74%) and β-caryophyllene (10.05%) identified by hydrodistillation whereas carvacrol (70.52%) and β-caryophyllene (4.13%) identified by solvent free microwave extraction that were the main compounds in the Nepeta glomerulosa essential oil. Industrial and practical recommendations: Hence, it can be High amount of sesquiterpenes and low quantity of hydrocarbon monoterpenes were identified in each essential oil. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
146 - Optimization of ultrasonic-assisted extraction of sesame oil
حسن غزالی وردنجانی سمیه تقیان مهدی عمو حیدریBackground & Aim: Sesame is one of the oldest cultivated plants in the world and is one of the oldest oily products used by humans. Sesame oil is an important industrial, oral and medicinal oil. Today, the use of ultrasound has grown significantly due to its effects أکثرBackground & Aim: Sesame is one of the oldest cultivated plants in the world and is one of the oldest oily products used by humans. Sesame oil is an important industrial, oral and medicinal oil. Today, the use of ultrasound has grown significantly due to its effects on food storage and processing. Experimental: In this research, the response level model was used to study the effects of two variables of grain to solvent ratio and extraction time by fractional irradiation on dependent variables of extraction efficiency, peroxide number, 2- tiobarbituric acid, L, a, and b colorparameters and type and amount of fatty acids. Results & Discussion: The results of variance analysis showed that the increase in solvent to seed and extraction time by ultrasound had a significant effect (P≤0.01) on extraction efficiency. Optimum operating conditions for maximum efficiency were extraction time of 55 min and solvent to seed ratio of 0.25. Industrial/ practical recommendations: It is important to mention that the ultrasonic extraction process with less processing time resulted in more efficiency than the Soxhlet method. It was also shown that ultrasound did not have an inappropriate effect on the extracted oil color and in some cases, it even improved the color of the extracted oil. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
147 - Screening of the profiles of the essential oils from the aerial parts of Nepeta racemosa using classical and microwave-based methods: Comparison with the volatiles using headspace solid-phase micro-extraction
مجید محمدحسینیBackground & Aim:Nepeta racemosa is an herbal and medicinal plant and this report aims to identify chemical compositions of the essential oils and volatiles of its aerial parts through classical and advanced methods. Experimental: Chemical profiles of the essentia أکثرBackground & Aim:Nepeta racemosa is an herbal and medicinal plant and this report aims to identify chemical compositions of the essential oils and volatiles of its aerial parts through classical and advanced methods. Experimental: Chemical profiles of the essential oils and volatile compounds from the aerial parts of Nepeta racemosa obtained through hydrodistillation (HD), solvent-free microwave extraction (SFME), microwave assisted hydrodistillation (MAHD) and headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) methods were subsequently investigated by means of GC and GC-MS instruments. Results: Totally, 25, 26, 24, and 24 components were identified in the chemical profiles, representing 98.1%, 96.6%, 97.7% and 96.4% of the total compositions when using the HD, HS-SPME, SFME and MAHD methods, respectively. In all samples, oxygenated monoterpenes were the major fractions of the chemical profiles with the exception of chemical composition of the essential oil of N. racemosa obtained by using the MAHD approach in which monoterpene hydrocarbons were dominant constituting compounds. In final, 4aα,7α,7aα-nepetalactone was the most abundant compound in the chemical profiles of HD, HS-SPME and SFME approaches while 4aα,7α,7aβ-nepetalactone oxygenated monoterpene was the most frequent compound in the MAHD profile. Recommended applications/industries: Using the advanced separation methods for isolation of the essential oils are economic, time saving and eminently suited compared with the classical and traditional separation methods. Moreover, the significance of this study relates to the fact that the essential oils, which are rich in monoterpene hydrocarbons and oxygenated monoterpenes could be regarded as powerful food preservatives and novel antioxidants. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
148 - The effect of climatic conditions on the concentration of stevioside in Stevia production in different regions of Iran and optimization of stevioside extraction
آلاله نیکوئی محمد حجت الاسلامی جواد کرامت حسین کیانیBackground & Aim: According to the increase in diseases such as diabetes and obesity, using of saccharose alternatives for producing of low-calorie and sugar-free alternatives, are taken into consideration of researchers and industrialists. Among them, steviosidewit أکثرBackground & Aim: According to the increase in diseases such as diabetes and obesity, using of saccharose alternatives for producing of low-calorie and sugar-free alternatives, are taken into consideration of researchers and industrialists. Among them, steviosidewith the 300 times more sweetness than saccharose has special place, due to is a natural. The aim of this study is optimizing of stevioside extraction conditions from leaves of stevia (the solvent, temperature and time) and evaluation the effect of different climates on the stevioside concentration. Experimental: At first, optimizing extraction of stevioside (the solvent, temperature and time) was done. Then, obtained results on the plants in five regions with different climates (Tehran: dry and semi-dry, Kashan: warm and dryIsfahan: temperate and mountainous, Shahrekord : cold and mountainous Shiraz: warm and mountainous) was applied, and finally concentration steviosidewas investigated using high performance liquid chromatography. Results and discussion: According to the results, the best extraction conditions is at the time of 120 minutes, 50 ° C and 160 ml of solvent (ethanol). After that, by applying the results on the cultured plants in five cities: Tehran, Isfahan and Shiraz, Kashan and Shahrekord, results showed climate conditions have effect on product. So that, among them, the cultured plants in Isfahan have the highest level of production efficiency (tons per hectare); although, have the most impurities. Recommended applications/industries: According to rise in consumtion of stevioside sweetener and increase in price of mentioned sweetener, its cultivation is very important in Iran. The survey results indicate that application of it in country can be achieved by solvent. However, more research on the other extraction methods is necessary and important. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
149 - Effect of Processing Protein Supplements with Tannin Extracted from Pistachio by-Products on Performance of Holstein Dairy Cows in Early Lactation
م. شریفی ع.ع. ناصرانی ع.م. طهماسبی ر. ولی‌زادهThis experiment was conducted to evaluate the effects of processing protein meals by tannin extracted from pistachio by-product on apparent total tract digestibility, ruminal fermentation and performance of dairy cows. For tannin extraction, one kilogram of sun-dried pi أکثرThis experiment was conducted to evaluate the effects of processing protein meals by tannin extracted from pistachio by-product on apparent total tract digestibility, ruminal fermentation and performance of dairy cows. For tannin extraction, one kilogram of sun-dried pistachio by-products was immersed in four liters of water for 48 h. Then, pistachio by-products were removed from the water and the extract obtained was sprayed on protein supplements (canola meal and soybean meal) with an equal ratio of 1:1 (L/kg) and was dried in the shade. Eight nulliparous Holstein dairy cows with 27 ± 49days in milk(DIM) and milk production of 38 ± 4 kg/d were used in the form of a replicated Latin square (4×4) design. The experiment was performed in four 21-day periods consisting of 14 days for adaptation and 7 days for recording. The experimental treatments were as follows: 1) ration based on soybean meal, 2) ration based on soybean meal processed with the extracted tannin by water-extracted tannin from pistachio by-product, 3) ration based on canola meal and 4) ration based on canola meal processed with water-extracted tannin from pistachio by-product. Spraying extracted tannin on protein supplement increase concentration by 370 and 246% in soybean meal and canola meal, respectively. Intake of dry matter (DM) and total tract apparent digestibility were not affected by treatments. Although daily milk production (kg/d) and milk protein percentage were not affected by treatments, cows fed tannins produced more milk and milk protein. Tannins decreased rumen ammonia concentration only in the canola diets. Soybean treatment had the highest and processed canola treatment with tannin had the lowest rates of ammonia nitrogen in the rumen. Treated protein supplements with tannins decreased ruminal pH, soybean treatments showed the highest and processed canola treatment had the lowest pH rates with tannin. Although blood urea nitrogen was not affected by the treatments, processing the rations with tannin reduced blood urea nitrogen linearly however; other blood metabolites were not affected by treatments. Results of this study show that under our experimental conditions, processing protein supplements with tannin had no negative effect on animals, Further experiments should be done in this regard and on the rations containing higher levels of tannin. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
150 - Quantitative and Qualitative Analysis of Essential Oil of Arabian Jasmine (<i>Jasminum sambac</i>) Flowers Harvested from Pothohar Region of Pakistan
Malik Abid Mahmood Muhammad Saeed Naveed AhmadThe essential oil extracted by n-Hexane solvent extraction and hydro-distillation of Arabian jasmine flowers collected from Pothohar region was analyzed by GC/MS. Concrete oil recovery on fresh petal weight basis was 1.78 g (0.17%) and absolute oil recovery from this co أکثرThe essential oil extracted by n-Hexane solvent extraction and hydro-distillation of Arabian jasmine flowers collected from Pothohar region was analyzed by GC/MS. Concrete oil recovery on fresh petal weight basis was 1.78 g (0.17%) and absolute oil recovery from this concrete was 0.09%. Essential oil recovery in hydro-distillation was 0.08 g (0.008%). The colour of absolute oil was very light brown. The readings for specific gravity, congealing point of concrete and refractive index of essential oil were 0.89, 57°C and 1.37, respectively. Overall 35 compounds were identified. Main components (>5%) were benzyl benzoate (15.63%), jasmine (9.90%), linalool (8.58%), isophytol (7.56%), geranyl linalool (6.07%), phytol (5.75%) and palmitic acid (5.01%). Other constituents varied from less than 1% to 5%. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
151 - Assessment of Water Use Efficiency Indices in Selected Plains of Fars Province, Iran
حمیدرضا میرزایی خلیل مهدی اسفندیاری جواد شهرکی مرتضی یعقوبیThis paper aimed to evaluate Water Use Efficiency (WUE) indices for crops and horticulture productions. In doing so, after gathering data from 164 farmers, we investigated water withdrawal cost indices and monetary return per cubic meter of water through two econometric أکثرThis paper aimed to evaluate Water Use Efficiency (WUE) indices for crops and horticulture productions. In doing so, after gathering data from 164 farmers, we investigated water withdrawal cost indices and monetary return per cubic meter of water through two econometric and managerial approaches . Besides, water shadow pricesand dry matters of per cub meter of water were calculated. The results revealed that the average monetary return per cubic metre of water is 3875.4 IRR (0.134 USD) and cost per cubic metre of well water equals 839.3 IRR (0.029 USD), four times more than the value of some current development projects of water resources. Finally, according to the findings, we suggested a corrected price trade term to adjust water monetary return indices.Control policies and government participation in funding of artificial recharge of undergorund aquifers projects were recommended as well. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
152 - ارائه یک اندیس جدید به منظور ارزیابی قابلیت مکانیزاسیون لایه های زغالی معدن زغال سنگ طزره
سیدمهدی حسینی رضا میکائیل سیدعلی اکبر حسینی محمد عطاییاز مهم ترین اهداف مکانیزاسیون، می توان به کاهش هزینههای استخراج، تعداد کارگاههای استخراج، پیشرفت سریعتر معدنکاری، افزایش تولید، معدن کاری با پرسنل کمتر و ایمنی بالاتر اشاره نمود. مهمترین عوامل تأثیرگذار بر قابلیت مکانیزاسیون لایه زغالسنگ، ضخامت، شیب، یکنواختی، کیفیت سنگ أکثراز مهم ترین اهداف مکانیزاسیون، می توان به کاهش هزینههای استخراج، تعداد کارگاههای استخراج، پیشرفت سریعتر معدنکاری، افزایش تولید، معدن کاری با پرسنل کمتر و ایمنی بالاتر اشاره نمود. مهمترین عوامل تأثیرگذار بر قابلیت مکانیزاسیون لایه زغالسنگ، ضخامت، شیب، یکنواختی، کیفیت سنگ سقف و کف لایه می باشد. هدف از این پژوهش، ارائه شاخصی جدید جهت ازریابی قابلیت مکانیزاسیون لایه های زغالی بر اساس عوامل ذکر شده می باشد. با استفاده از این شاخص میتوان قابلیت مکانیزاسیون لایههای زغالی را در پنج کلاس خیلیبالا، بالا، متوسط، کم و خیلیکم طبقهبندی نمود. در این پژوهش، قابلیت مکانیزاسیون لایههای زغالی معدن طزره، با استفاده از این شاخص مورد ارزیابی قرار گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
153 - انتخاب روش مناسب برای استخراج سنگ های ساختمانی با استفاده از روش شباهت به گزینهی ایده آل (TOPSIS)
احمد آریافر رضا میکائیل محمد عطائیتاکنون روش های مختلفی برای استخراج سنگ های تزئینی و نما ابداع و به کارگرفته شده است که با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی و استفاده از ماشینآلات، روش های ابتدایی که بهنحوی نیروی انسانی نقش بسزایی در آن ایفا م یکردند، منسوخ شده اند. انتخاب روش مناسب از میان روش های موجود، یک أکثرتاکنون روش های مختلفی برای استخراج سنگ های تزئینی و نما ابداع و به کارگرفته شده است که با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی و استفاده از ماشینآلات، روش های ابتدایی که بهنحوی نیروی انسانی نقش بسزایی در آن ایفا م یکردند، منسوخ شده اند. انتخاب روش مناسب از میان روش های موجود، یک مسئلهی تصمیم گیری چن دمعیاره است که در ابتدا م یبایست معیارهای مورد نظر مشخّص شده و سپس با توجه به این معیارها روش مناسب انتخاب شود. در این مقاله روش های معمول استخراج سنگ های ساختمانی شامل روش سیم برش الماسه، آتش کاری، نعل و پارس و مواد منبسط شوندهی کتراک و فرکت با توجه به معیارهای مختلف از قبیل افزایش سود ناخالص، ایمنی، مرغوبیت و کاهش اثرات نامطلوب زیست محیطی، ضایعات و کاهش زمان استخراج با استفاده از روش شباهت به گزینه ی ایده آل (Technique for Order Performance by Similarity to Ideal Solution, TOPSIS) مورد برّرسی قرار گرفت. معیارهایی که در همهی روش ها تأثیر یکسانی داشته ، نادیده گرفته شد هاند. نهایتاً پس از برّرسی های انجام شده، روش سیم برش الماسه بهعنوان مناسب ترین گزینه برای استخراج سنگ های ساختمانی پیشنهاد گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
154 - بررسی تاثیر مشخصات فیزیکی و شیمیایی نهشته های تراورتن بر پارامترهای استخراج در معادن طرق
مجید اعلایی راحب باقرپور مهدی یزدیایجاد سیستم های برنامه ریزی و کنترل مواد و تولید بر پایه مطالعات واقعی علمی در معادن یک ضرورت و الزام تعیین کننده است. در این مقاله با تلفیق دو علم زمین شناسی و معدن ابتدا فرآیند تشکیل نهشته های تراورتن، ویژگی های فیزیکی و شیمیایی و تاثیر آن در استخراج بررسی شد، سپس با أکثرایجاد سیستم های برنامه ریزی و کنترل مواد و تولید بر پایه مطالعات واقعی علمی در معادن یک ضرورت و الزام تعیین کننده است. در این مقاله با تلفیق دو علم زمین شناسی و معدن ابتدا فرآیند تشکیل نهشته های تراورتن، ویژگی های فیزیکی و شیمیایی و تاثیر آن در استخراج بررسی شد، سپس با استفاده از داده های جمع آوری شده در مدت ۹ ماه، راهکارهایی جهت بهینه کردن روش و پارامترهای استخراجی در معدن سنگ تراورتن شرکت احرار سپاهان ارائه گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
155 - مقایسه روش استخراج حلالی و غشای مایع با استخراج‌کننده سیانکس 301 در استخراج و بازیابی یون‌های کبالت دوظرفیتی
رضوان ترکماندر این مطالعه، استخراج یون‌های کبالت دو ظرفیتی از محلول کلرید با استخراج‌کننده سیانکس 301 و با دو روش استخراج با حلال و غشای مایع تثبیت ‎شده بر پایه، بررسی شد. تأثیر عامل های متفاوتی مانند pH محلول خوراک، غلظت استخراج‌کننده سیانکس 301، غلظت اسید بازیاب‌کننده برای تع أکثردر این مطالعه، استخراج یون‌های کبالت دو ظرفیتی از محلول کلرید با استخراج‌کننده سیانکس 301 و با دو روش استخراج با حلال و غشای مایع تثبیت ‎شده بر پایه، بررسی شد. تأثیر عامل های متفاوتی مانند pH محلول خوراک، غلظت استخراج‌کننده سیانکس 301، غلظت اسید بازیاب‌کننده برای تعیین شرایط بهینه مورد بررسی قرار گرفت. در فرایند غشایی، pH خوراک آبی برابر با 5/7 و غلظت سیانکس 301 برابر باM 1 بهترین شرایط را برای استخراج نشان داد، در حالی که بهترین بازده استخراج از راه روش با حلال با غلظت M 1/0 به‎دست آمد. بازده استخراج برابر با 11/99 % در مدت 15 دقیقه با روش استخراج حلال به دست آمد، در حالی که بیشینه استخراج کبالت برابر با 76/44 % در 180 دقیقه با به‎کارگیری غشای مایع به‎دست آمد. نتیجه ها نشان داد که بهبودی در فرایند استخراج کبالت با غشای مایع تثبیت‎شده در مقایسه با روش استخراج حلالی به‎دست نیامده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
156 - بررسی تغییرات نقشه الگوهای جریان استخراج حلالی دیکلوفناک سدیم در سیستمهای میکروفلوئیدیک براساس اعداد بدون بعد
مهوش انصاری مهر احمد رهبر کلیشمی هادی شایستهدر این پژوهش، استخراج حلالی دیکلوفناک از محیط آبی با استفاده از استخراج‌کننده تترا-ان-بوتیل آمونیم بروماید (TBAB) در میکروکانال Y شکل با تاکید بر الگوهای جریان دوفازی مورد مطالعه تجربی قرار گرفت. برای بررسی رقابت بین نیروهای تاثیرگذار بر الگوهای جریان از اعداد بدون بعد أکثردر این پژوهش، استخراج حلالی دیکلوفناک از محیط آبی با استفاده از استخراج‌کننده تترا-ان-بوتیل آمونیم بروماید (TBAB) در میکروکانال Y شکل با تاکید بر الگوهای جریان دوفازی مورد مطالعه تجربی قرار گرفت. برای بررسی رقابت بین نیروهای تاثیرگذار بر الگوهای جریان از اعداد بدون بعد مویینگی، وبر و رینولدز استفاده شده است. مشاهده شد که در اعداد مویینگی و وبر پایین جریان لخته‌ای تشکیل می شود که نشان میدهد در سرعت‌های کم دو فاز، کشش سطحی نیروی تاثیرگذار بر جریان دو فاز است و ازآن‌جایی که نیروی کشش سطحی به‌طورعمود بر سطح عمل میکند، جریان لخته‌ای ایجاد شده است. با افزایش دبی کل از 1/2 تا ml/h 2 که در گسترده جریان لخته‌ای قرار دارد بازده استخراج از 93 درصد به 90/4 % کاهش یافت. با افزایش دبی کل از 4 تا ml/h 12 جریان لخته‌ای به موازی تبدیل شد و بازده استخراج از 64/2 % به 45/2 % کاهش پیدا کرد. با بررسی عملکرد انتقال جرمی میکروکانال میتوان گفت در جریان لخته‌ای هرچه دبی کل بیشتر میشود (از 1/2 تا ml/h 2) چرخش‌های داخلی زیادتر می شود و در نتیجه مقدار ضریب انتقال جرم از 0/131 به s/1 0/191 افزایش می‌یابد. در جریان موازی نیز با افزایش دبی از 4 به ml/h 12 به علت کاهش زمان اقامت و افزایش نیرو محرکه غلظت، ضریب انتقال جرم از 0/241 به s/1 0/283 افزایش می‌یابد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
157 - اندازه گیری مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی با روش ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک حلال های سبز (مایع‌های یونی) و سوانگاری مایعی با کارایی بالا
مهدی حسینی مهدیه چگنی وحید عزیزخانییک روش سریع، دقیق و حساس برگرفته از روش ریزاستخراج مایع-مایع همگن به نام ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک مایع های یونی به عنوان حلال و فاز استخراج کننده برای تجزیه مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی حقیقی به کارگرفته شد. فاز استخراج کننده، حلالی از خانواده مایع أکثریک روش سریع، دقیق و حساس برگرفته از روش ریزاستخراج مایع-مایع همگن به نام ریزاستخراج تشکیل حلال درجا به کمک مایع های یونی به عنوان حلال و فاز استخراج کننده برای تجزیه مقادیر ناچیز آترازین در نمونه های آبی حقیقی به کارگرفته شد. فاز استخراج کننده، حلالی از خانواده مایع های یونی به نام 1-اتیل-3-متیل ایمیدازولیم کلرید [Emim][Cl] بود که در آب امتزاج پذیر است و پس از برهم کنش با آنالیت و افزودن یون مخالف هگزافلوئوروفسفات [-PF6]، به مایع یونی امتزاج ناپذیر یعنی 1-اتیل-3-متیل ایمیدازولیم هگزافلوئوروفسفات [Emim][PF6] تبدیل می شود. در ابتدا و حین فرایند استخراج آنالیت از فاز آبی، به دلیل عدم وجود مرز مشترک بین فاز آبی و آلی، کارایی استخراج بیشینه مقدار است. پس از انجام فرایند استخراج، به منظور جداسازی دو فاز از هم و سنجش مقدار آنالیت استخراج شده، به دلیل تشکیل مایع یونی غیرقابل امتزاج در آب، جداسازی فازها از هم امکان پذیرمی شود. تاثیر عامل های متفاوت تجزیه ایی بر مقدار کارایی استخراج مانند pH محلول نمونه حاوی آنالیت، مقدار مایع یونی، مدت استخراج و مقدار یون مخالف بررسی و مقدارهای بهینه تعیین شدند. ویژگی های روش مانند حد تشخیص (LOD)، حد کمی (LOQ)، انحراف استاندارد نسبی (RSD) و گسترده دینامیکی خطی (LDR) به ترتیب 12/3ppt, 6/1µgl-1,1/78µgl-1و 5 تا µgl-11500 به دست آمدند. روش به طور موفقیت آمیز برای استخراج و تعیین مقدار مقادیر ناچیز آترازین در چندین نمونه آبی حقیقی به کاربرده شد. اندازه گیری آترازین با روش حساس سوانگاری مایعی با کارایی بالا انجام شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
158 - کاربرد روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به‌کمک همگن ساز در ترکیب با طیف سنجی تحرک یونی برای اندازه گیری مفنامیک اسید در نمونه های متفاوت
سما حیاتخواه بهمن فرجمند محمدرضا یافتیاندر این پژوهش، ترکیب دو روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به کمک همگن‌ساز و طیفسنج تحرک یونی به عنوان یک روش سریع و حساس برای اندازهگیری داروی مفنامیک اسید معرفی شده است. عامل های موثر بر روش مانند pH ، قدرت یونی نمونه، سرعت و زمان همگن‌سازی، نوع و حجم حلال استخراجی برر أکثردر این پژوهش، ترکیب دو روش ریزاستخراج فاز مایع پخشی به کمک همگن‌ساز و طیفسنج تحرک یونی به عنوان یک روش سریع و حساس برای اندازهگیری داروی مفنامیک اسید معرفی شده است. عامل های موثر بر روش مانند pH ، قدرت یونی نمونه، سرعت و زمان همگن‌سازی، نوع و حجم حلال استخراجی بررسی و بهینهسازی شدهاند. شرایط بهینه شامل به کارگیری حلال کلروفرم به حجم 50 میکرولیتر، در زمان همگن‌سازی 8 ثانیه با سرعت 16000 دور بر دقیقه، در pH برابر با 5 و افزایش نمک برابر با 0/15 گرم بر میلیلیتر به دست آمد. مشخصههای تجزیهای مرتبط با روش شامل ناحیه خطی، حدتشخیص، تکرارپذیری و ضریب غنیسازی، تحت شرایط بهینه ارزیابی شدند. منحنی واسنجی در ناحیه 10 تا 500 میکروگرم بر لیتر خطی بود. انحراف استاندارد نسبی روش در دو حالت درون‌روزی و بین‌روزی، به ترتیب 1/8 و 8/9 %، در غلظت 50 میکروگرم بر لیتر به دست آمدند. حد تشخیص نیز برای داروی مورد مطالعه 1/3 میکروگرم بر لیتر به دست آمد. بازیابی نسبی برای آب رودخانه در گستره 98 تا 107 %، برای ادرار در ناحیه 89 تا 103 % و برای نمونه شیر در گستره 90 تا 111 % به دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
159 - میکرواستخراج و پیش تغلیظ نیکل در نمونه های شکلات با نانوجاذب مغناطیسی SrFe12O19@CTAB و اندازه گیری با جذب اتمی برق گرمایی
وحید مرتضوی نیک الهه کنوز علیرضا فیض بخش امیرعبداله مهرداد شریفدانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اند أکثردانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اندازه گیری نیکل در نمونه شکلات به کارگرفته شد. در ابتدا نانوجاذب های مغناطیسی هگزافریت استرانسیم ساخته شد. سپس سطح آن با ماده سطح فعال ستیل تری متیل آمونیم برمید (CTAB) اصلاح و نانوجاذب مغناطیسیSrFe12O19@CTAB تهیه شد. ویژگی های جاذب ساخته شده با روش های تجزیه وزن سنجی گرمایی-گرماسنجی پویشی تفاضلی (TGA-DSC) ، پراش پرتو ایکس (XRD) ، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، مغناطیس سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) و میکروسکوپی الکترونی پویشی گسیل میدانی (FESEM) مطالعه شد. سپس، مقدارهای بهینه عامل های موثر بر استخراج به دست آمد (pH برابر با 8، مقدار جاذب برابر با 50 میلی گرم، محلول (v/v) 2 % متانول در نیتریک اسید به حجم 2 میلی لیتر به عنوان حلال شستشو). همچنین، نیکل در نمونه های حقیقی شکلات در شرایط بهینه پیش تغلیظ و با دستگاه جذب اتمی برق گرمایی اندازه گیری شد. عامل های تجزیه ای نیز شامل گستره خطی بودن 1 تا µg l-1100، حدتشخیص µg kg-1 0/45، درصد بازیافت 97/8 تا 100/2 ، انحراف استاندارد نسبی 0/222 تا 0/68 % و عامل پیش تغلیظ برابر با 50 تعیین شدند. این روش، روشی ساده، سریع، کم هزینه، موثر، بسیار حساس و دوستدار محیط زیست برای اندازه گیری نیکل درنمونه های شکلات است دانه های کاکائو حاوی چربی های سیرنشده هستند و برای هیدروژن دارکردن این چربی ها از کاتالیزر نیکل استفاده می شود و نیکل می تواند با غلظت بالا در شکلات وجود داشته باشد. در این پژوهش، استخراج فاز جامد پخشی همراه با روش جذب اتمی برق گرمایی به عنوان یک روش جدید برای اندازه گیری نیکل در نمونه شکلات به کارگرفته شد. در ابتدا نانوجاذب های مغناطیسی هگزافریت استرانسیم ساخته شد. سپس سطح آن با ماده سطح فعال ستیل تری متیل آمونیم برمید (CTAB) اصلاح و نانوجاذب مغناطیسیSrFe12O19@CTAB تهیه شد. ویژگی های جاذب ساخته شده با روش های تجزیه وزن سنجی گرمایی-گرماسنجی پویشی تفاضلی (TGA-DSC) ، پراش پرتو ایکس (XRD) ، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، مغناطیس سنجی نمونه ارتعاشی (VSM) و میکروسکوپی الکترونی پویشی گسیل میدانی (FESEM) مطالعه شد. سپس، مقدارهای بهینه عامل های موثر بر استخراج به دست آمد (pH برابر با 8، مقدار جاذب برابر با 50 میلی گرم، محلول (v/v) 2 % متانول در نیتریک اسید به حجم 2 میلی لیتر به عنوان حلال شستشو). همچنین، نیکل در نمونه های حقیقی شکلات در شرایط بهینه پیش تغلیظ و با دستگاه جذب اتمی برق گرمایی اندازه گیری شد. عامل های تجزیه ای نیز شامل گستره خطی بودن 1 تا µg l-1100، حدتشخیص µg kg-1 45/0، درصد بازیافت 8/97 تا 2/100 ، انحراف استاندارد نسبی 22/0 تا 68/0 % و عامل پیش تغلیظ برابر با 50 تعیین شدند. این روش، روشی ساده، سریع، کم هزینه، موثر، بسیار حساس و دوستدار محیط زیست برای اندازه گیری نیکل درنمونه های شکلات است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
160 - ترکیب دو روش میکرواستخراج برای پیش تغلیظ و استخراج مقدارهای کم مس و اندازه گیری با طیف سنجی جذب شعله ای
مریم رضیئیدر این پژوهش، روش میکرواستخراج نامیزه به کمک امواج فراصوت برپایه انجماد قطره آلی شناور همراه با دستگاه جذب اتمی شعله ای برای استخراج، پیش تغلیظ و اندازه گیری مس در نمونه های آبی متفاوت به کارگرفته شد. کاتیون مس با لیگاند در شرایط مناسب تشکیل کمپلکس داد و از فاز آبی به أکثردر این پژوهش، روش میکرواستخراج نامیزه به کمک امواج فراصوت برپایه انجماد قطره آلی شناور همراه با دستگاه جذب اتمی شعله ای برای استخراج، پیش تغلیظ و اندازه گیری مس در نمونه های آبی متفاوت به کارگرفته شد. کاتیون مس با لیگاند در شرایط مناسب تشکیل کمپلکس داد و از فاز آبی به فاز آلی استخراج کننده که با میکروسرنگ به محلول آبی تزریق شده بود، منتقل شد. به کمک امواج فراصوت، قطره های بسیار ریز حلال استخراج کننده در فاز آبی پراکنده و محلول ابری نامیزه تشکیل شد. کاربرد گریزانه و حمام یخ در این روش منجر به انجماد میکروقطره حلال آلی از سطح محلول آبی شد که پس از جمع آوری، با اتانول به عنوان حامل به دستگاه جذب اتمی برای اندازه گیری وارد شد. عامل های موثر بر تشکیل کمپلکس مس و استخراج بررسی و شرایط بهینه گزارش شد. ارقام شایستگی در روش پیشنهادی ارزشیابی شد که نتیجه های قابل قبول و بهتری از گزارش های پیشین داشت. کارایی روش استخراجی به طورموفقیت آمیزی در نمونه های متفاوت آبی، تایید شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
161 - بررسی بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی در ابعاد میکرو
فرشاد راجی احمد رهبر کلیشمیسامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گل أکثرسامانه دو فازی آبی ریزسیالی بستری مناسب برای جداسازی و بازیابی مواد زیستی در زمینه فناوری زیستی است. این سامانه امکاناتی را فراهم می کند که در روش های ماکرو امکان پذیر نیست یا به سختی قابل اجرا است. در این پژوهش، بازیابی آلفاآمیلاز با سامانه دو فازی آبی پلی اتیلن گلیکول/ سدیم سیترات، بر یک دستگاه ریزسیال شیشه ای که با روش لیزر CO2 ساخته شده، بررسی شد. عامل های موثر با مقادیر متفاوت غلظت (50 تا mg/l 125) و سرعت جریان (8/0 تاml/h 2) آزمایش شدند. روش سطح پاسخ (RSM) برای تعیین بهینه عامل های عملیاتی به کارگرفته شد. انتقال آلفا آمیلاز از فاز نمک به فاز پلی اتیلن گلیکول با الگوی جریان موازی، انجام شد. مقادیر به دست آمده در نقطه بهینه نیز در مقایسه با مقدار پیش بینی شده از معادله های طراحی آزمایش، خطای اندکی داشت. استفاده از سامانه ریزسیالی موردمطالعه در این پژوهش به واسطه ابعاد میکرو، موجب افزایش بازیابی نسبت به سامانه های ماکرو خواهد بود. همین طور کاهش زمان این فرایند در ابعاد میکرو نسبت به ابعاد ماکرو قابل توجه بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
162 - بهینهسازی چندمتغیره میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک فراصوت برای اندازهگیری تیمول در نمونههای غذایی و دارویی
حسن سرشتی یحیی ایزدمنش سهیلا صمدیدر این پژوهش، میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک فراصوت (USAEME) و تجزیه کروماتوگرافی گازی با آشکارساز یونش شعله‌ای (GC-FID) برای اندازهگیری تیمول در نمونههای عسل طبیعی، محلول دهان‌شویه، و آب آشامیدنی به‌کار گرفته شد. اثر عامل‌های مؤثر بر کارایی استخراج، شامل حجم حلال أکثردر این پژوهش، میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک فراصوت (USAEME) و تجزیه کروماتوگرافی گازی با آشکارساز یونش شعله‌ای (GC-FID) برای اندازهگیری تیمول در نمونههای عسل طبیعی، محلول دهان‌شویه، و آب آشامیدنی به‌کار گرفته شد. اثر عامل‌های مؤثر بر کارایی استخراج، شامل حجم حلال استخراج‌کننده، غلظت نمک، زمان اعمال فراصوت، و دمای امولسیون‌سازی به‌وسیله یک طرح فاکتوریال کامل بررسی شد. نتیجه‌ها نشان داد که تمام این عامل‌ها مهم هستند. در مرحله بعد، با استفاده از یک طرح مرکب مرکزی کسری، مقدار بهینه عامل‌ها به صورت 73 میکرولیتر برای حجم حلال استخراج، 50/1% (وزنی/حجمی) برای غلظت نمک، 9 دقیقه برای زمان فراصوت، و C° 45 برای دمای امولسیون‌سازی به‌دست آمد. در شرایط بهینه، ارقام شایستگی روش مشتمل بر حد آشکارسازی LOD)0/001)میکروگرم بر میلیلیتر (µg/ml)،گستره پویای خطی (LDR) در گستره غلظتی 50-0/01 µg/ml، ضریب تعیین (R2) برابر با 0/9994، و انحراف استاندارد نسبی 22/1%(RSD) به‌دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
163 - شناسایی سموم آلی کلردار در نمونههای آب رودخانه به روش میکرواستخراج مایع- مایع پخشی در ستون باریک همراه با کروماتوگرافی گازی یونش شعله
شهاب یوسف زاده ابراهیم اصغری کلجاهی نصیر عامل حسین صابری تیرزاد گلبابازادهدر این مقاله از روش ساده و کارآمد میکرواستخراج مایع- مایع پخشی برای استخراج و پیش تغلیظ همزمان سموم آلی کلردار (OCPS) در نمونه آب رودخانه با دستگاه کروماتوگرافی یونش شعله استفاده شده است. اثر عامل‌های مؤثر بر میکرواستخراج مانند نوع و حجم حلالهای پخشی و استخراجی و حجم ن أکثردر این مقاله از روش ساده و کارآمد میکرواستخراج مایع- مایع پخشی برای استخراج و پیش تغلیظ همزمان سموم آلی کلردار (OCPS) در نمونه آب رودخانه با دستگاه کروماتوگرافی یونش شعله استفاده شده است. اثر عامل‌های مؤثر بر میکرواستخراج مانند نوع و حجم حلالهای پخشی و استخراجی و حجم نمونه آب موردبررسی قرارگرفته و بهینه شده است. مخلوطی از استون بهعنوان حلال پخشی و هگزان نرمال و تولوئن (1:1) بهعنوان حلال استخراجی، به محلول آب داخل لوله تزریق و با تشکیل محلول ابری، سموم به فاز آلی انتقال یافته و به بالای ستون رسیدند. درنهایت پس از استخراج و پاکسازی 1 میکرو لیتر از نمونه به‌دست آمده به دستگاه کروماتوگرافی گازی با شناساگر یونش شعله تزریق شده و با استفاده از منحنی درجه‌بندی محلول‌های استاندارد، تعیین مقدار شدند. بازیابی نسبی در گستره 89/8 تا 98/6 درصد محاسبه شده است. حد تشخیص و حد تعیین مقدار روش به ترتیب در گستره 0/8 تا 1/5 و 3 تا 4/1 میکروگرم بر لیتر به دست آمد. نتایج نشان داد که روش میکرو استخراج مایع- مایع پخشی همراه با GC-FID روشی با عملکرد ساده، سرعت زیاد، و درصد بازیابی بالاست. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
164 - روش انتخابی جدید جهت استخراج و تعیین طیف‌نورسنجی سریم موجود در فروسیلیکو منیزیم
هادی حیدری سحر بلیانی مجید عبدوست محمد حسین کشاورز بهروز قاسمی شیدا مرادی نسبیکی از بهترین روشها برای استخراج سریم از فروسیلیکومنیزیم، استفاده از حلالهای آلی است. در این مطالعه، از یک روش سریع، حساس و انتخاب پذیر طیف‌نورسنجی برای تعیین مقدار بسیار کم سریم موجود در فروسیلیکومنیزیم، استفاده شده است. بر این اساس، چندین حلال آلی مورد بررسی قرار گر أکثریکی از بهترین روشها برای استخراج سریم از فروسیلیکومنیزیم، استفاده از حلالهای آلی است. در این مطالعه، از یک روش سریع، حساس و انتخاب پذیر طیف‌نورسنجی برای تعیین مقدار بسیار کم سریم موجود در فروسیلیکومنیزیم، استفاده شده است. بر این اساس، چندین حلال آلی مورد بررسی قرار گرفته و معرف کلروفرم بهعنوان بهترین حلال برای استخراج سریم موجود در فروسیلیکومنیزیم انتخاب شده و درصد استخراج 95/5% گزارش شده است. عامل‌های تاثیر گذار بر استخراج، شامل حجم حلال، مدت تماس فاز آبی و آلی و pH مورد مطالعه قرار گرفته و شرایط بهینه استخراج شامل 11 میلی لیتر معرف کلروفرم، مدت 3 دقیقه و pH برابر با 10/7 به‌دست آمده است. به منظور بررسی دقت روش مذکور، نتایج روش با نتایج مواد استاندارد تایید شده با استفاده از دستگاه پلاسمای جفت شده القایی (ICP) و فلورسانس پرتو ایکس (XRF) مورد مقایسه قرار گرفت و تفاوت بسیار کمی به‌دست آمد. بنابراین، روش پیشنهاد شده با صحت و دقت بالا برای تعیین سریم به‌کار گرفته شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
165 - بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران به روش فروشویی
امیر مجتهدی اصغر عزیزی محمد کارآموزیانامکان بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران با عوامل متفاوت فروشویی شامل سولفوریک اسید، نیتریک اسید، هیدروکلریدریک اسید و سدیم سیانید رقیق موردبررسی قرار گرفت. تأثیر غلظت اسیدهای معدنی نشان داد که بهترین بازیابی نقره با هیدروکلریدریک اسید 6 مولار، سولفوریک اسید 4 مولار أکثرامکان بازیابی نقره از سد باطله معدن آهنگران با عوامل متفاوت فروشویی شامل سولفوریک اسید، نیتریک اسید، هیدروکلریدریک اسید و سدیم سیانید رقیق موردبررسی قرار گرفت. تأثیر غلظت اسیدهای معدنی نشان داد که بهترین بازیابی نقره با هیدروکلریدریک اسید 6 مولار، سولفوریک اسید 4 مولار و نیتریک اسید 5 مولار و در زمان فروشویی 90 دقیقه به‌دست می‌آید. افزایش بیشتر غلظت اسیدهای سولفوریک و هیدروکلریدریک تأثیر چندانی برافزایش بازیابی نقره نداشت. همچنین، نقش عامل اکسیدکننده H2O2 نیز بر بازیابی نقره موردبررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین بازیابی نقره با سولفوریک اسید در غلظت 2 مولار هیدروژن پراکسید به‌دست می‌آید و پس‌ازآن با افزایش غلظت هیدروژن پراکسید بازیابی کاهش می‌یابد. افزون‌بر این، از روش طراحی آماری آزمایشها برای بررسی عامل‌های مهم بر بازیابی نقره با استفاده از سدیم سیانید استفاده شد. نتایج نشان داد که از میان عامل‌های اصلی، درصد جامد و از بین تأثیر متقابل عامل‌ها، اثر متقابل درصد جامد و pH بیشترین تأثیر را بر نرخ استخراج نقره داشته‌اند. بیشترین بازیابی نقره (58/16 درصد) با استفاده سدیم سیانید تحت شرایط 11~pH، درصد جامد 20، اندازه ذره‌های 75 میکرون (200 مش)، 0/1158 گرم بر تن سدیم سیانید و مدت زمان فروشویی 4 ساعت به‌دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
166 - استخراج لانتانیدها از محلول‌های آبی به روش کروماتوگرافی استخراجی با رزینAmberlite XAD-4 آغشته به سیانکس 301
الهام دلریش علیرضا خانچی سید جواد احمدیدر این مطالعه، رفتار جذبی یک رزین آغشته به استخراج کننده (Ambrlite XAD-4 / Cyanex 301) با یون‌های (La (III، (Nd (III) ،Dy (III) ،Gd (III) ،Ce (III) ،Sm (III و (Lu (III در محیط آبی مورد بررسی قرار گرفت. به منظور آماده‌سازی رزین آغشته شده به استخراج‌کننده، مقدار مشخصی ا أکثردر این مطالعه، رفتار جذبی یک رزین آغشته به استخراج کننده (Ambrlite XAD-4 / Cyanex 301) با یون‌های (La (III، (Nd (III) ،Dy (III) ،Gd (III) ،Ce (III) ،Sm (III و (Lu (III در محیط آبی مورد بررسی قرار گرفت. به منظور آماده‌سازی رزین آغشته شده به استخراج‌کننده، مقدار مشخصی از سیانکس 301 با اتانول با نسبت حجمی 1:1 رقیق شد و سپس فرایند آغشته سازی رزین XAD-4 Amberlite با این محلول در دمای 25 درجه سانتیگراد و دور100rpm به مدت 24 ساعت، در لرزاننده انجام گرفت. رزین پس از جدا شدن از محلول با استفاده از کاغذ صافی، به مدت 48 ساعت در دمای 40 درجه سانتیگراد در آون قرار گرفت. مقدار سیانکس نشانده شده بر رزین، 49% تعیین شد. ضریب توزیع (kd) در شرایط متفاوت pH، غلظت نیتریک اسید، مقدار جاذب و دما اندازهگیری شد. در تمامی مراحل برای تعیین دقیق مقدار یون‌های فلزی از دستگاه پلاسمای جفت شده القایی با طیف سنج نشر اتمی (ICP-AES) استفاده شد. نتیجه‌ها نشان داد که بیشینه جذب برای لانتانیدهای سنگین مانند (Lu (III و (Dy (III در pHهای کمتر از 4/8 صورت می‌گیرد، در حالیکه در مورد (La (III، بیشینه جذب در pH برابر با 5/1 و برای لانتانیدهای متوسط بیشینه جذب برای دو یون Gd و Sm در pH برابر با 5/1 مشاهده شد. چنین رفتاری نشان میدهد که جداسازی لانتانیدهای سبک از سنگین با استفاده از تغییرات در pH امکان پذیر است. نتیجه‌های به‌دست آمده از اندازهگیری kd، حاکی از این است که با افزایش غلظت نیتریک اسید، مقدار جذب لانتانیدها کاهش می‌یابد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
167 - بهینهسازی عامل‌های عملیاتی استخراج باکتریایی کانسنگ کم عیار مجتمع مس سرچشمه با استفاده از باکتری‌های مزوفیل و گرمادوست معتدل در مقایسه با حلال‌شویی
مهدی یعقوبی مقدم زهرا منافی محمد رنجبر مهین شفیعیدر این پژوهش، مقایسه بین روشهای حلال شویی و استخراج باکتریایی به منظور به‌دست آوردن مس از کانسنگ کم عیار اکسیدی و سولفیدی مجتمع مس سرچشمه بررسی شد. تأثیر عامل‌های عملیاتی مانند pH، دما و دبی پاشش بر روی استخراج باکتریایی کانسنگ کم عیار در ستون‌های ۴ متری در مدت 90 روز أکثردر این پژوهش، مقایسه بین روشهای حلال شویی و استخراج باکتریایی به منظور به‌دست آوردن مس از کانسنگ کم عیار اکسیدی و سولفیدی مجتمع مس سرچشمه بررسی شد. تأثیر عامل‌های عملیاتی مانند pH، دما و دبی پاشش بر روی استخراج باکتریایی کانسنگ کم عیار در ستون‌های ۴ متری در مدت 90 روز با استفاده از روش طراحی آزمایشی تاگوچی مورد بررسی قرار گرفت. نتیجه‌های به‌دست آمده از آزمایشهای ستونی نشان داد که در فرایند باکتریایی، با استفاده از باکتری‌های مزوفیل در مقایسه با فرایند شیمیایی و دمای محیط، استخراج مس و آهن به ترتیب 24/93 و 9/30 درصد و با استفاده از باکتری‌های گرمادوست معتدل در دمای 50 درجه سانتیگراد و pH برابر 1/5 و دبی پاشش 5 لیتر بر متر مربع بر ساعت، استخراج مس در حدود ۳۶ درصد افزایش داشت. با وجود این، بیشینه استخراج مس 81/87 درصد بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
168 - کاربرد میکرواستخراج مایع- مایع پخشی در یک لوله باریک برای استخراج و پیش تغلیظ ترکیب‌های آروماتیک بنزنی از نمونه های آب میوه قبل از اندازه گیری آنها با کروماتوگرافی گازی موئینه
ماشاالله رحمانی مسعود کیخوائیدر این مقاله یک روش ساده و کارآمد برای استخراج و پیش تغلیظ همزمان مقدارهای بسیار اندک بنزن، تولوئن، اتیل بنزن و ایزومرهای زایلن در آب میوه‌ها، بر پایه حالت ویژه‌ای از فن میکرو استخراج مایع مایع پخشی ارایه شده است. این روش استخراج در یک لوله باریک و بلند که حاوی نمونه بو أکثردر این مقاله یک روش ساده و کارآمد برای استخراج و پیش تغلیظ همزمان مقدارهای بسیار اندک بنزن، تولوئن، اتیل بنزن و ایزومرهای زایلن در آب میوه‌ها، بر پایه حالت ویژه‌ای از فن میکرو استخراج مایع مایع پخشی ارایه شده است. این روش استخراج در یک لوله باریک و بلند که حاوی نمونه بود، انجام شد. پس از استخراج، ترکیب‌های فوق بدرون دستگاه کروماتوگرافی گازی تزریق شده و در مقایسه با منحنی درجه‌بندی محلول‌های استاندارد، تعیین مقدار شدند. اثر عامل‌های مؤثر بر میکرو استخراج مانند نوع و حجم حلالهای پخشی و استخراجی، حجم نمونه، pH و قدرت یونی محلول آبی مورد بررسی قرار گرفته و بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، برای روش پیشنهادی گستره خطی منحنی درجه‌بندی 6 تا 700 میکروگرم بر لیتر با ضریب همبستگی 0/96، مقدار انحراف استاندارد نسبی کمتر از 4/5 درصد و بازیابی نسبی در گستره 96/2 تا 101/0 درصد به دست آمدند. حد تشخیص و حد تعیین مقدار روش به ترتیب در گستره 1/5 تا 2/2 و 5/0 تا 7/3 میکروگرم بر لیتر محاسبه شدند. عامل تغلیظ روش در گستره 31 تا 173 مرتبه به دست آمد. در انتها نیز برای بررسی کارایی روش پیشنهادی، این روش با موفقیت برای تعیین این ترکیب‌های در چندین نمونه آب میوه، به کار گرفته شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
169 - بهینهسازی استخراج روغن هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی
مسعود کاظمی صالح عبدالحسینیدر این پژوهش شرایط استخراج روغن از هسته 15 گونه‌ی خرمای استان‌های متفاوت ایران در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. بازده استخراج روغن از هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی، 6/2 تا 13/2% با میانگین حدود 9/5% به دست آمده است. شرایط بهینه لازم در مقیاس آزمایشگ أکثردر این پژوهش شرایط استخراج روغن از هسته 15 گونه‌ی خرمای استان‌های متفاوت ایران در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. بازده استخراج روغن از هسته خرما در مقیاس آزمایشگاهی، 6/2 تا 13/2% با میانگین حدود 9/5% به دست آمده است. شرایط بهینه لازم در مقیاس آزمایشگاهی و نیم صنعتی با استفاده از حلال پترولیوم اتر، به‌دست آمد. بازده استخراج روغن در مقیاس نیم صنعتی 6/6% به‌دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
170 - پیش تغلیظ و اندازهگیری مقادیر ناچیز نقره با استخراج فاز جامد بر نانوآلومینا اصلاح شده با لیگاند2-(4و5-دی متیل-آمینوبنزیلیدین) رودانین (PDR) در نمونههای حقیقی
نسیم دهقان مهدیه چگنی مهدی حسینیدر این پژوهش، روش توسعه یافته‌ای برای پیش‌تغلیظ و اندازهگیری یون نقره با روش استخراج فاز جامد به شیوه ناپیوسته به کمک ستون پرشده از نانوآلومینا اصلاح شده با لیگاند 4و5-دی متیل-آمینوبنزیلیدین رودانین (PDR) بهعنوان فاز جامد استفاده شده است. فاز جامد با تجمع لیگاند PDR ب أکثردر این پژوهش، روش توسعه یافته‌ای برای پیش‌تغلیظ و اندازهگیری یون نقره با روش استخراج فاز جامد به شیوه ناپیوسته به کمک ستون پرشده از نانوآلومینا اصلاح شده با لیگاند 4و5-دی متیل-آمینوبنزیلیدین رودانین (PDR) بهعنوان فاز جامد استفاده شده است. فاز جامد با تجمع لیگاند PDR بر نانوآلومینا پوشش داده شده با ماده فعال در سطح سدیم دودسیل سولفات (SDS) تهیه شد. در روش ناپیوسته عامل‌های متفاوت و مؤثر بر فرایند نمانند pH محلول نمونه حاوی نقره، غلظت و مقدار لیگاند، دمای تهیه جاذب، مقدار جاذب، مدت تماس جاذب با محلول نمونه و مقدارSDS مطالعه و مقدارهای بهینه انتخاب شدند. به منظور بررسی رفتار جذبی نقره بر سطح جاذب، مدل‌های هم‌دما جذب سطحی فرندلیچ و لانگمویر بررسی شدند. همچنین، اثر مزاحمت یون‌های متفاوت مورد بررسی قرار گرفت. ارقام شایستگی روش شامل انحراف استاندارد نسبی روش (RSD) برای 9 اندازهگیری تحت شرایط بهینه 1/54 % و حدتشخیص روش (LOD) برابر7/7µg l-1 به دست آمد. در روش ستونی متغیرهایی مانند نوع شوینده، غلظت شوینده، مقدار جاذب، تعداد دفعات استفاده از ستون، حجم شوینده، سرعت جریان نمونه شوینده، حجم بهینه نمونه و ظرفیت جاذب بررسی و بهینه شدند. مقدار RSD برای 8 اندازهگیری تحت شرایط بهینه، 35/2 % و LOD برابر 8/9µg l-1به‌دست آمد. نتایج نشان داد که روش به‌کارگرفته شده به شیوه پیوسته و ناپیوسته، ساده و حساس، مناسب برای پیش‌تغلیظ و اندازهگیری نقره در نمونههای آبی و نمونههای حقیقی است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
171 - روشی ساده و نوین برای استخراج مقادیر ناچیز سورفاکتانت سدیم دودسیل سولفات موجود در آمونیم پرکلرات و شناسایی کیفی آن با طیف‌سنجی FT-IR
محمد رضا جلالی فراهانی رضا زادمردجداسازی و استخراج سورفاکتانت‌های موجود در مخلوط‌های حاوی مواد معدنی محلول در آب، به دلیل حلالیت بسیار زیاد سورفکتانت‌ها در حلال آب به‌طور معمول با دشواری همراه است. در این پژوهش مقادیر بسیار ناچیز سورفاکتانت سدیم دودسیل سولفات از محلول آبی آمونیم پرکلرات به روش ایجاد کف أکثرجداسازی و استخراج سورفاکتانت‌های موجود در مخلوط‌های حاوی مواد معدنی محلول در آب، به دلیل حلالیت بسیار زیاد سورفکتانت‌ها در حلال آب به‌طور معمول با دشواری همراه است. در این پژوهش مقادیر بسیار ناچیز سورفاکتانت سدیم دودسیل سولفات از محلول آبی آمونیم پرکلرات به روش ایجاد کف، استخراج و سپس با طیف‌سنجی FT-IR شناسایی کیفی شده است. نتیجه‌ها نشان داد که در طول فرایند استخراج، سدیم دودسیل سولفات موجود در مخلوط آبی آمونیم پرکلرات تحت واکنش تعویض کاتیون قرارگرفته و به آمونیم دودسیل سولفات تبدیل شده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
172 - طراحی و ساخت میکرواستخراج فاز جامد بر پایه نانوکامپوزیت اکسید روی-پلی آنیلین به‌منظور استخراج دی اکسان
رضا علیزاده حسن اسماعیلی مجتبی هادیامروزه بسیاری از حلالهای آلی و آلایندهها از جمله دی‌اکسان که در غذا و آبهای آشامیدنی نفوذ کرده‌اند، باعث ایجاد جهش‌های ژنتیکی و بیماریهای سخت مانند سرطان میشوند. میکرو استخراج فاز جامد بهعنوان یک فناوری جدید برای جداسازی آلایندهها معرفی شدهاند. در این پژوهش ابتد أکثرامروزه بسیاری از حلالهای آلی و آلایندهها از جمله دی‌اکسان که در غذا و آبهای آشامیدنی نفوذ کرده‌اند، باعث ایجاد جهش‌های ژنتیکی و بیماریهای سخت مانند سرطان میشوند. میکرو استخراج فاز جامد بهعنوان یک فناوری جدید برای جداسازی آلایندهها معرفی شدهاند. در این پژوهش ابتدا نانو صفحه‌های اکسید روی با روش آب گرمایی بر روی فیبر سیلیکای ذوب شده سنتز، سپس با استفاده از روش تبخیری، پلی آنیلین بر روی نانو صفحه‌ها جذب شدهاند. تصاویر میکروسکوپ الکترونی روبشی نشان داد که اندازه نانو کامپوزیت مذکور بین 21/5 تا 37/6 نانومتر است. صفحه نانو کامپوزیت اکسید روی- پلی آنیلین بهعنوان یک پوشش جدید برای استخراج دی‌اکسان در میکرو استخراج فاز جامد استفاده شده است. بهینهسازی عامل‌های استخراج به‌وسیله طراحی آزمایش و با کروماتوگرافی گازی انجام گرفت که درنهایت دمای استخراج 90 درجه سانتیگراد، زمان استخراج 50 دقیقه، مقدار نمک 15 درصد و زمان واجذب 20 دقیقه به دست آمد. گستره خطی روش، تحت شرایط بهینه در گستره غلظتی 5 تا 100 نانوگرم بر میلیلیتر بود. نتایج نشان داد که این روش دارای حد تشخیص 0/5 نانوگرم بر میلیلیتر و درصد انحراف استاندارد نسبی 13 درصد (4 تکرار) و بازیابی نسبی در غلظتهای 40، 100 و 150 نانوگرم بر میلیلیتر، 97 تا 101 درصد است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
173 - استخراج نقره از محلول عکاسی با استفاده از جاذب نانومتخلخل SBA-15 عامل‌دار شده با تری‌آمین‌فلوئورن
لیلا حاجی آقا بابایی علیرضا بدیعی مریم خردمند محمدرضا گنجعلی قدسی محمدی زیارانیدر این پژوهش، سیلیکای نانومتخلخل SBA-15 با 3-[2-(2-آمینواتیل آمینو) اتیل‌آمینو] پروپیل‌تری‌متوکسی‌سیلان اصلاح شد. سپس، با پیوند مشتقی از فلوئورن بر سطح داخلی آن، سیلیکای نانومتخلخل SBA-15 عامل‌دار شده با مشتق تری‌آمین فلوئورن تهیه شد. برای شناسایی نمونهها روشهای پراش أکثردر این پژوهش، سیلیکای نانومتخلخل SBA-15 با 3-[2-(2-آمینواتیل آمینو) اتیل‌آمینو] پروپیل‌تری‌متوکسی‌سیلان اصلاح شد. سپس، با پیوند مشتقی از فلوئورن بر سطح داخلی آن، سیلیکای نانومتخلخل SBA-15 عامل‌دار شده با مشتق تری‌آمین فلوئورن تهیه شد. برای شناسایی نمونهها روشهای پراش پرتو ایکس (XRD)، جذب - واجذب گاز نیتروژن و طیف‌سنجی FTIR به‌کار گرفته شدند. سپس، قابلیت این ترکیب در استخراج کاتیون‌های نقره از محلول‌های آبی موردبررسی قرار گرفت. طیف‌سنجی جذب اتمی شعله‌ای برای تعیین غلظت یونها در محلول به‌کار گرفته شد. اثر متغیرهایی مانند مقدار جاذب، زمان تماس، pH، غلظت یون فلزی و حضور یون‌های دیگر در محیط بررسی شدند. یون‌های نقره با استفاده از mg10 میلی‌گرم جاذب و پس از10 دقیقه هم‌خوردن، به‌طور کامل استخراج شدند. دادههای جذب با هم‌دماهای لانگمویر و فرندلیچ تجزیه و تحلیل و مشخص شد فرایند جذب از مدل هم‌دمای لانگمویر پیروی میکند. بیشترین ظرفیت جاذب (8/1±)14/357 میکروگرم نقره به ازای هر میلی‌گرم جاذب SBA-15 عامل‌دار شده به‌دست آمد. درنهایت، جاذب به‌طور موفقیت‌آمیزی در استخراج نقره از محلول عکاسی به‌کار برده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
174 - جداسازی و شناسایی ترکیبات فرار برگ دو گونه گیاه زیتون و بررسی ویژگی ضد اکسیدانی عصاره های به دست آمده با تغییر شرایط استخراج
زهرا حاجی آقاجانی فائزه کبیر علی اصغر انگاشته واحدزیتون یکی از گیاهانی است که افزون بر کاربرد غذایی، ویژگی دارویی نیز دارد. این گیاه گونه های متنوعی دارد و تمام پیکره رویشی و زایشی آن، مواد مؤثره دارد. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات فرار برگ دو گونه زیتون (مانزانیلا و کرونایکی) با توجه به نزدیکی ژنتیکی این دو گیاه أکثرزیتون یکی از گیاهانی است که افزون بر کاربرد غذایی، ویژگی دارویی نیز دارد. این گیاه گونه های متنوعی دارد و تمام پیکره رویشی و زایشی آن، مواد مؤثره دارد. هدف از این مطالعه، شناسایی ترکیبات فرار برگ دو گونه زیتون (مانزانیلا و کرونایکی) با توجه به نزدیکی ژنتیکی این دو گیاه و جداسازی ترکیبات آن به روش GC/FID و GC/MS و هم چنین ارزیابی ظرفیت ضد اکسیدانی عصاره های آنها با توجه به تغییر شرایط استخراج است. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که اتیل استات ، 2-هگزنال و n – اکتیل استات بیشترین درصد اجزای اسانس برگ گونه کرونایکی را به خود اختصاص می دهند و اجزای عمده اسانس برگ گونه مانزانیلا ژرانیل استات ، پارا- سیمن و والریک اسید هستند. هم چنین تمام عصاره های این برگ ها دارای قدرت قابل توجهی برای مهار رادیکال 2و2 دی فنیل - 1 -پیکریل هیدرازیل هستند و این توانایی به ترتیب با افزایش قطبیت حلال مورد استفاده برای استخراج، افزایش پیدا کرده است. روش استخراج عصاره نیز تاثیر قابل توجهی بر مقدار ویژگی ضد اکسیدانی داشته است . با توجه به این نتایج به نظر می رسد که عصاره های متفاوت از این گیاه، می توانند به عنوان منبع غنی از ضد اکسیدان ها در پزشکی و صنایع وابسته مورد استفاده قرار گیرند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
175 - کاربرد حلالهای با آب‌دوستی قابل‌تغییر برای اندازهگیری هیدروکربن‌های آروماتیک چندحلقه‌ای با روش میکرواستخراج مایع-مایع همگن جفت‌شده با سوانگاری گازی-طیف‌سنجی جرمی
مژگان صالحی حمید احمر کبرا سادات هاشمی نسببهتازگی، گروه جدیدی از ترکیبات، یعنی حلالهای با آب‌دوستی قابل‌تغییر، در زمینه میکرواستخراج معرفی‌شده‌اند. در این مطالعه، یک روش میکرو استخراج مایع-مایع همگن برپایه حلالهای با آب‌دوستی قابل‌تغییر و تشخیص با دستگاه سوانگاری گازی–طیف‌سنجی جرمی برای پیش‌تغلیظ و تعی أکثربهتازگی، گروه جدیدی از ترکیبات، یعنی حلالهای با آب‌دوستی قابل‌تغییر، در زمینه میکرواستخراج معرفی‌شده‌اند. در این مطالعه، یک روش میکرو استخراج مایع-مایع همگن برپایه حلالهای با آب‌دوستی قابل‌تغییر و تشخیص با دستگاه سوانگاری گازی–طیف‌سنجی جرمی برای پیش‌تغلیظ و تعیین مقدار هیدروکربن‌های آروماتیک چندحلقه‌ای (PAHs)، در نمونههای آب معرفی‌شده است. روش استخراجی شامل دو مرحله است. در مرحله نخست، حلال (N-N-دی‌پروپیل‌آمین) غیرقابل امتزاج در آب با هیدروکلریک اسید بهعنوان واکنشگر در فاز آّبی حل میشود. پس از آن، جداسازی فازهای آلی و آبی با افزودن سدیم هیدروکسید انجام میشود. تأثیر عامل‌های تجربی بر استخراج مانند دما، زمان، حجم فاز پذیرنده،pH فاز دهنده و قدرت یونی محلول مورد بررسی قرار گرفت. در شرایط مطلوب، ارتباط خطی خوب در گستره 2 تا 1000µgl-1 برای آنتراسن و پایرن و 4 تا 1000µgl-1 برای نفتالن و حد تشخیص برابر با 0/6µgl-1 برای آنتراسن و پایرن و برابر با 1/21µgl-1 برای نفتالن به‌دست آمد. تکرارپذیری روش بهصورت انحراف استاندارد نسبی (RSD) در گستره 3/8 تا 4/6 % تعیین شد. درنهایت، کاربرد روش پیشنهادی در آزمون ترکیبات هدف در نمونههای آبی متفاوت بررسی شد که نتایج رضایت‌بخش بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
176 - تهیه هیدروژل و آئروژل بلور نانوسلولز از پالپ پنبه و بررسی کاربرد آن بهعنوان عایق حرارتی
کبری رهبر شمس کار حنانه حیدری علیمراد رشیدیدر این پژوهش هیدروژل نانوسلولز با انجام عملیات شیمیایی (آبکافت اسیدی) و مکانیکی (امواج فراصوت) بر روی پالپ پنبه تهیه شد. عامل‌های متفاوت شامل نوع و غلظت اسید، زمان آبکافت و قدرت امواج فراصوت بررسی شد. همچنین تهیه آئروژل نانوسلولز به روش تعویض حلال و سپس خشک‌کن انجمادی ا أکثردر این پژوهش هیدروژل نانوسلولز با انجام عملیات شیمیایی (آبکافت اسیدی) و مکانیکی (امواج فراصوت) بر روی پالپ پنبه تهیه شد. عامل‌های متفاوت شامل نوع و غلظت اسید، زمان آبکافت و قدرت امواج فراصوت بررسی شد. همچنین تهیه آئروژل نانوسلولز به روش تعویض حلال و سپس خشک‌کن انجمادی انجام و تأثیر عامل‌های متفاوت شامل غلظت هیدروژل، نوع حلال و نسبت هیدروژل به حلال بررسی شد. ویژگیهای نانوسلولز با دستگاه‌های FT-IR ،XRD ،SEM و TEM بررسی و پتانسیل زتا و درجه بسپارش آنها اندازهگیری شد. نتیجه‌ها نشان میدهد که بازده سلولز نانوبلور (NCC) در شرایط بهینه 62/1% بوده است. در تصویر FE-SEM نانوسلولز ساختار شبکه‌ای از الیاف آن دیده میشود. در تصویر TEM آن، بلورهای سلولزی میله‌ای شکل با عرض 25 تا nm 50 و طول 100 تا nm 400 وجود دارد. درجه بسپارش سلولز نانوبلور 81/54 و از پایداری بالایی برخوردار است. آئروژل نانوسلولز به‌دست آمده در شرایط بهینه دارای سطح ویژه معادل m2/g./92 است. رسانایی حرارتی بسیار پایین آئروژل نانوسلولز، mW/m K 25، نشان میدهد که میتوان از این ترکیب بهعنوان نانوعایق حرارتی با کارایی بالا استفاده کرد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
177 - اندازهگیری دیوران به روش میکرو استخراج شناورسازی کربن دی‌اکسید
بهرنگ هارونی برد شاهی محمد آقامحمدی رضوان شجاعیشناورسازی کربن دی‌اکسید حل شده بعد از میکرو استخراج امولسیون‌سازی (DCF-EME) و اندازهگیری با دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای پیش تغلیظ و اندازهگیری علف‌کش دیوران در نمونه آبهای سطحی در زمین‌های کشاورزی منطقه ونائی شهرستان بروجرد استفاده شد. روش DCF أکثرشناورسازی کربن دی‌اکسید حل شده بعد از میکرو استخراج امولسیون‌سازی (DCF-EME) و اندازهگیری با دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای پیش تغلیظ و اندازهگیری علف‌کش دیوران در نمونه آبهای سطحی در زمین‌های کشاورزی منطقه ونائی شهرستان بروجرد استفاده شد. روش DCF-EME بر اساس جداسازی ساده و سریع حلال آلی با چگالی کمتر از محلول آبی با افزودن محلول 1 مولار HCl به محلول آبی نمونه اشباع از NaHCO3 که حاوی آنالیت موردنظر بود صورت گرفت. حباب‌های کربن دی‌اکسید در محلول که تولید آن با امواج فراصوت نیز تشدید شده بود، باعث جمع شدن حلال استخراجی پخش‌شده، در سطح نمونه آبی در قسمت مویینه سل استخراجی طراحی‌شده، می‌شد. تحت شرایط بهینه، گستره خطی منحنی درجه‌بندی در گستره 6 تا ng.l-1 5000 با ضرایب تعیین (R2) 999/0 در نمونه آبی به دست آمد. حد تشخیص (LOD) و حد قابل‌اندازه‌گیری (LOQ) روش به ترتیب در گستره 6 و ng.l-1 20 و فاکتورهای پیش تغلیظ 338 به دست آمد. کارایی روش پیشنهاد شده برای استخراج و تعیین دیوران در نمونه آبهای سطحی مورد ارزیابی قرار گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
178 - اندازهگیری نیتریت در نمونههای آبی متفاوت با استخراج فاز جامد مغناطیسی و پردازش تصاویر به کمک یک گوشی تلفن همراه
لیلا خوشمرام علی کریمی فاطمه صادقیدر مطالعه حاضر، یک روش پردازش تصویر با یک رنگ‌سنج دست‌ساز برای اندازهگیری مقادیر اندک نیتریت در نمونههای آبی متفاوت ارائه شده است. روش پیشنهادی مبتنی بر یک تلفن همراه هوشمند برای به‎دست آوردن مقادیر فضای رنگی RGB مربوط به تصاویر دیجیتالی است. برای تبدیل نیتریت به أکثردر مطالعه حاضر، یک روش پردازش تصویر با یک رنگ‌سنج دست‌ساز برای اندازهگیری مقادیر اندک نیتریت در نمونههای آبی متفاوت ارائه شده است. روش پیشنهادی مبتنی بر یک تلفن همراه هوشمند برای به‎دست آوردن مقادیر فضای رنگی RGB مربوط به تصاویر دیجیتالی است. برای تبدیل نیتریت به یک فراورده رنگی از 4-‎نیتروآنیلین و ‎-αنفتول استفاده شد. سپس، استخراج فاز جامد مغناطیسی برای استخراج رنگ آزو ‎به‎دست آمده، مورداستفاده قرار گرفت. در استخراج فاز جامد مغناطیسی، گرافن مغناطیسی بهعنوان جاذب و استون بهعنوان حلال شوینده به‌کار برده شد. پس از تهیه تصاویر دیجیتالی فاز استخراجی با یک گوشی تلفن همراه و آزمون آن‎ها با استفاده از نرم‌افزار Color Grab، مقادیر R در به‌دست آوردن نشانک تجزیهای مرتبط با غلظت نیتریت مورد استفاده قرار گرفت. عامل‎های تجربی موثر بر واکنش و بازده استخراج نیز بررسی شد. تحت شرایط بهینه، حد تشخیص و حد کمی روش به ترتیب 2/1 و 4 میکروگرم بر لیتر به‎دست آمدند. نمودار معیارگیری در گستره 10 تا 300 میکروگرم بر لیتر با ضریب همبستگی 0/993 خطی شد. انحراف استاندارد نسبی برای غلظتهای 100 و 30 میکروگرم بر لیتر به ترتیب 2/2 و 3/9 به‌دست آمد. روش پیشنهادی با موفقیت برای اندازهگیری نیتریت موجود در نمونههای آبی متفاوت به‎کار برده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
179 - کاربرد آب زیر دمای بحرانی به عنوان حلال در فرایند استخراج
پویا متحدین علی حقیقی اصلببیش از یک دهه است که از آب زیر دمای بحرانی به عنوان حلال برای استخراج ترکیب‌های آلی متنوع استفاده میشود. آب زیر دمای بحرانی مزایای زیادی نسبت به روش‌هایی دارد که از حلالهای آلی برای حل ترکیب‌های آلی آب گریز استفاده می‌کنند. در این مقاله، پیشرفت‌های گزارش شده در منابع أکثرببیش از یک دهه است که از آب زیر دمای بحرانی به عنوان حلال برای استخراج ترکیب‌های آلی متنوع استفاده میشود. آب زیر دمای بحرانی مزایای زیادی نسبت به روش‌هایی دارد که از حلالهای آلی برای حل ترکیب‌های آلی آب گریز استفاده می‌کنند. در این مقاله، پیشرفت‌های گزارش شده در منابع علمی درباره فرایندهای آب زیر دمای بحرانی مرور میشود. این مقاله‌ها شامل مطالعه‌های انجام شده در مورد استخراج با آب زیر دمای بحرانی، اندازهگیری حلالیت ترکیب‌های آلی در آب زیر دمای بحرانی و استفاده از دادههای انحلال پذیری در مدلسازی است. همچنین عامل‌های مؤثر بر کارایی استخراج با آب زیر دمای بحرانی شامل دما، ساختار شیمیایی عصاره، سینتیک استخراج، دبی جریان، تخریب، فشار و pH بررسی شده و انواع روشهای مدلسازی حلالیت ترکیب‌های آلی در آب زیر دمای بحرانی از قبیل مدل‌های تجربی و نیم تجربی، مدل محلول منظم (RST)، مدل ثابت دی الکتریک، معادلات حالت و مدل‌های بر پایه ضرایب فعالیت کاربردی (UNIFAC) شرح داده شده است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
180 - پیش تغلیظ و اندازه گیری فنیتروتیون در نمونه های آبی و سبزیجات به روش میکرو استخراج مایع پخشی با امواج فراصوت برپایه به کارگیری حلال های آلی با چگالی کمتر از آب
فائزه خلیلیان محمد رضاییحشره کش ها پس از استفاده می توانند در مواد غذایی باقی بمانند و در محیط، خاک سطحی و آب زیر زمینی گسترش یابند. حضور باقیمانده حشره کش ها در مواد غذایی یکی از نگرانی های مهم برای مصرف کنندگان است و آن ها در دراز مدت اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان دارند. در این پژوهش، یک روش أکثرحشره کش ها پس از استفاده می توانند در مواد غذایی باقی بمانند و در محیط، خاک سطحی و آب زیر زمینی گسترش یابند. حضور باقیمانده حشره کش ها در مواد غذایی یکی از نگرانی های مهم برای مصرف کنندگان است و آن ها در دراز مدت اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان دارند. در این پژوهش، یک روش میکرو استخراج مایع پخشی با امواج فراصوت بر پایه به کارگیری حلال های آلی با چگالی کمتر از آب برای استخراج و اندازه گیری حشره کش فنیتروتیون در نمونه های سبزی و آب توسعه داده شد. عامل‎های موثر بر استخراج شامل نوع و حجم حلال استخراج‎کننده، دما، قدرت یونی و زمان جداسازی با گریزانه بررسی و بهینه سازی شدند. در شرایط بهینه استخراج، منحنی واسنجی در گستره 0/2 تا 100 میکروگرم بر لیتر در نمونه آبی و در گستره 02/0 تا 20 میلی‎گرم بر کیلوگرم در نمونه گیاه به‎دست آمد. قابلیت کاربرد روش در استخراج و اندازه‎گیری فنیتروتیون در نمونه سبزی و آب به‎طور موفقیت آمیزی مورد ارزیابی قرار گرفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
181 - کاربرد روش انتقال واسنجی با بهره گیری از استانداردسازی چندمتغیره برای تشخیص و اندازه گیری پارابن ها در محیط های آبی با سوانگاری گازی -طیف سنجی جرمی
مریم وثوق مریم تربتی کوروش تبار حیدرپارابن ها به عنوان ماده نگهدارنده در دارو، غذا و فراورده های مراقبت شخصی به‎طور گسترده ای به‎کارگرفته می‎شوند. استخراج فاز جامد (SPE) از روش های بسیار پرکاربرد در پایش پارابن ها در نمونه های آبی است. با این حال SPE ، روشی پرهزینه و وقت‎گیر است. در این پژ أکثرپارابن ها به عنوان ماده نگهدارنده در دارو، غذا و فراورده های مراقبت شخصی به‎طور گسترده ای به‎کارگرفته می‎شوند. استخراج فاز جامد (SPE) از روش های بسیار پرکاربرد در پایش پارابن ها در نمونه های آبی است. با این حال SPE ، روشی پرهزینه و وقت‎گیر است. در این پژوهش، کاربرد روش استانداردسازی مستقیم تکه ای (PDS) برای انتقال واسنجی مستقیم داده های سوانگاری گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) به واسنجی مبتنی بر SPE و اندازه گیری مشتق های متیل، اتیل، پروپیل و بوتیل پارابندر محیط‎های آبی بررسی شد. در این روش، تنها برپایه دو زیر مجموعه ی داده های واسنجی مستقیم و استخراج‎شده، مدل های چندمتغیره برپایه گستره های متفاوت از سوانگاشت ها ساخته می شود و ماتریس تبدیلی به‎دست می آید که در مرحله بعدی می‎تواند همه داده های GC-MS نمونه های واسنجی مستقیم را اصلاح و بر روش SPEمنطبق کند. درستی مدل‎سازی با کمک روش تفکیک خطی سه تایی متناوب(ATLD) تایید شد و مقادیر بازیابی81 تا 106 درصد و میانگین خطای پیش بینی نسبی 1/2 تا 4/6 درصد برای نمونه های اعتبارسازی به دست آمد. در انتها، از نمونه های واسنجی مستقیم اصلاح‎شده برای تشخیص و پیش‎بینی آلاینده ها (در مقادیر کم µg/l) در چندین نمونه آبی استفاده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
182 - تهیه بسپارهای قالب مولکولی نانوحفره به منظور استخراج ترکیب نارینجنین
مینا هویه گر علیرضا امیری محسن جهانشاهیبرای نخستین بار، یک جاذب باقدرت جذب مناسب بر پایه بسپارهای قالب مولکولی، برای استخراج انتخابی ترکیب نارینجنین تهیه شد. تکپار عاملی متاکریلیک اسید، پیونددهنده عرضی تری‌متیل‌پروپان‌تری‌متاکریلات، آغازگر 2و 2'- آزوبیس‌ایزوبوتیرونیتریل، ملکول هدف نارینجنین و حلال استونتریل أکثربرای نخستین بار، یک جاذب باقدرت جذب مناسب بر پایه بسپارهای قالب مولکولی، برای استخراج انتخابی ترکیب نارینجنین تهیه شد. تکپار عاملی متاکریلیک اسید، پیونددهنده عرضی تری‌متیل‌پروپان‌تری‌متاکریلات، آغازگر 2و 2'- آزوبیس‌ایزوبوتیرونیتریل، ملکول هدف نارینجنین و حلال استونتریل برای تهیه بسپار و براساس واکنش بسپارش رسوبی به نسبت مولی 1:4:20 مورد استفاده قرار گرفتند. طی فرایند استخراج، ملکول هدف جداشده و شبکه بسپاری نانوحفره قالب‌دار شده، تهیه شد که قادر است بهصورت گزینش‌پذیر، ماده زیست فعال نارینجنین را از مخلوط‌های شامل این ترکیب جدا کند. به منظور مقایسه کارآیی این بسپار، نمونه قالب‌دار نشده با همان واکنشگرها ساخته شد، با این تفاوت که بسپار جدید فاقد مولکول هدف در ساختار خود است. گزینش‌پذیری بسپار قالب مولکولی تهیه‌شده، برای نارینجنین موردبررسی قرار گرفت و کوئرستین نیز بهعنوان ماده رقابتی با ساختاری مشابه مولکول هدف انتخاب شد. بر اساس آزمایشهای به عمل آمده ظرفیت پیوند بسپار برای ترکیب نارینجنین 284mg.g-1 و برای ترکیب کوئرستین 70mg.g-1 به‌دست آمد. تصویربرداری با میکروسکوپ الکترونی روبشی بر سطوح بسپار دلالت بر آن دارند که قطر ذره‌های کروی بسپار تهیه‌شده، حدود 900 نانومتر است. برای اندازهگیری مقدار تخلخل، سطح ویژه و قطر حفره‌های بسپار، از روش آنالیز جذب-واجذب با گاز نیتروژن استفاده شد. براساس اندازهگیری به عمل آمده، بسپارهای قالب‌گیری شده دارای سطح ویژه 389m2.g-1 بوده‌اند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
183 - ریز استخراج با فاز جامد در فضای فوقانی (HS-SPME) و تجزیه GC-MS روغن اسانسی گیاه Artemisia kulbadica Boiss & Buhse
زهرا آقاجانی مسعود کاظمی کامبیز لاریجانی عبدالحسین روستائیان وحید کیانپوردر این پژوهش اسانس اندام هوایی گیاه Artemisia kulbadica با روش ریز استخراج با فاز جامد در فضای فوقانی (HS-SPME) استخراج و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) شناسایی و مورد بررسی قرار گرفت. 18 ترکیب در اسانس شناسایی شد که 99/1 درصد اسانس این گیا أکثردر این پژوهش اسانس اندام هوایی گیاه Artemisia kulbadica با روش ریز استخراج با فاز جامد در فضای فوقانی (HS-SPME) استخراج و با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی-طیف سنجی جرمی (GC-MS) شناسایی و مورد بررسی قرار گرفت. 18 ترکیب در اسانس شناسایی شد که 99/1 درصد اسانس این گیاه را تشکیل می دادند و مهمترین آنها آلفا- بیسابولول اکسید ( 32/4 درصد)A، کامازولن (16/6درصد)، آلفا- بیسابولون اکسید (11/8درصد) و ترانس-توجون (11/4درصد) بودند. درصد عمده ترکیبات شناسایی شده با این روش، سسکوئی ترپن های اکسیژن دار با 71/5 درصد بود، در حالیکه اثری از سسکوئی ترپن های هیدروکربنی دیده نشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
184 - استخراج واکنشی پروپیونیک اسید از محلول آبی با تریاکتیلآمین در روغن ذرت
غلام خیاطی الهیار داغبندان صدیقه امیرپورپروپیونیک اسید به‌طور گستردهای در صنایع شیمیایی و صنایع وابسته استفاده میشود و میتواند با روش زیستی در یک مسیر پاک و سازگار با محیط‎زیست تولید شود. بازیابی اسید از تعلیقه رقیق تخمیری یک چالش اقتصادی است. استخراج واکنشی یک روش امیدبخش برای بازیابی اسید است. در برر أکثرپروپیونیک اسید به‌طور گستردهای در صنایع شیمیایی و صنایع وابسته استفاده میشود و میتواند با روش زیستی در یک مسیر پاک و سازگار با محیط‎زیست تولید شود. بازیابی اسید از تعلیقه رقیق تخمیری یک چالش اقتصادی است. استخراج واکنشی یک روش امیدبخش برای بازیابی اسید است. در بررسی حاضر، نقش تری‌اکتیل‎آمین (TOA) در استخراج واکنشی پروپیونیک اسید از محلول رقیق آبی بررسی شد. برای بررسی متغیرهای مؤثر بر فرایند استخراج به‌منظور بهینهسازی، از روش طراحی آزمایش تاگوچی استفاده شد. شرایط بهینه برای عامل‎های غلظت TOA، غلظت پروپیونیک اسید، نوع نمک و دما به‌ترتیب 30 درصد حجمی به حجمی، 0/25 مولار، KH2PO4 و C° 40 به‌دست آمد. نتایج نشان داد که TOA و نوع نمک در افزایش بازده استخراج پروپیونیک اسید نقش اصلی را ایفا می‌کنند. افزون بر این، عامل‎های ترمودینامیکی بهعنوان تابعی از دما برای این سامانه محاسبه شدند. نتایج نشان داد که استخراج پروپیونیک اسید با تغییرات آنتروپی کنترل میشود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
185 - کاربرد الگوریتم خفاش کمک گرفته‌شده از شبکه عصبی مصنوعی به‌منظور بهینهسازی میکرواستخراج یون‌های مس در پساب با لیگاند پاراسولفوناتوکالیکس [4] آرن
محمد فرج وند وحید کیارستمی مهران دولو عبدالمحمد قائدی فرنوش فتاحیالگوریتم فراابتکاری خفاش با شبکه عصبی مصنوعی (ANN-BA) برای نخستین بار در علوم شیمی و محیط‌زیست برای بهینهسازی میکرواستخراج مایع – مایع پخشی با حلال خاتمه‌دهنده بهعنوان روشی سریع، ساده و کم هزینه برای تعیین یون مس در نمونه پساب با لیگاند پاراسولفوناتوکالیکس [4] آ أکثرالگوریتم فراابتکاری خفاش با شبکه عصبی مصنوعی (ANN-BA) برای نخستین بار در علوم شیمی و محیط‌زیست برای بهینهسازی میکرواستخراج مایع – مایع پخشی با حلال خاتمه‌دهنده بهعنوان روشی سریع، ساده و کم هزینه برای تعیین یون مس در نمونه پساب با لیگاند پاراسولفوناتوکالیکس [4] آرن به کار رفت. تولوئن بهعنوان حلال پخشی و متانول بهعنوان حلال استخراج به‌کاربرده شدند. بهینهسازی بر چهار عامل مؤثر بر کارایی استخراج مانند حجم حلال استخراج، حجم حلال‌پخشی، افزایش نمک و pH موردبررسی قرار گرفت. طراحی چندسازه مرکزی (CCD) بهعنوان یک روش مقایسه‌ای برای بهینهسازی بهره‌وری میکرواستخراج مایع – مایع پخشی با حلال خاتمه‌دهنده به‌کار برده شد. در مقایسه با روش CCD، مدل الگوریتم خفاش کمک‌گرفته‌شده از شبکه عصبی مصنوعی، به دلیل داشتن درصد بازیابی بالاتر، حدود 21/7 درصد، بهعنوان روش بهینهسازی بهتر انتخاب شد.. تحت شرایط بهینه بالا، حد تشخیص، حد تعیین و گستره دینامیکی خطی به ترتیب 15/0، 35/0 و 35/0 تا 1000 میکروگرم بر لیتر به‌دست آمد. درصد بازیافت‌ها برای نمونههای پساب در گستره 8/92 تا 5/104 درصد به‌دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
186 - اندازهگیری آتورواستاتین در نمونههای قرص با روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور و بهینهسازی طرح مرکب مرکزی با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا
فرشته شیری به‌شاره هاشمی ایمان فضلی‌پور مسعود نجاتی یزدی نژادروش ساده، سریع و ارزان میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای استخراج و تعیین مقادیر آتورواستاتین در نمونههای قرص به‌کار برده شده است. اثر عامل‌هایی مانند حجم حلال استخراج‌کننده، حجم حلال پخش کننده أکثرروش ساده، سریع و ارزان میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس جامدکردن قطره شناور با استفاده از سوانگاری مایع با عملکرد بالا (HPLC) برای استخراج و تعیین مقادیر آتورواستاتین در نمونههای قرص به‌کار برده شده است. اثر عامل‌هایی مانند حجم حلال استخراج‌کننده، حجم حلال پخش کننده و pH با استفاده از طراحی آزمایش بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، منحنی واسنجی با دامنه خطی ا تا 200 میکروگرم بر لیتر با حد تشخیص 3/0 میکروگرم بر لیتر به‌دست آمد. روش بهینه شده دقت و انحراف استاندارد نسبی خوبی را با مقدار 2/2 % نشان داد. توانایی روش معرفی‌شده برای اندازهگیری آتورواستاتین در نمونههای قرص نیز مورد آزمون قرارگرفت. نتایج این کار نشان داد که روش معرفی‌شده کارایی استخراج بالا و حد تشخیص پایین دارد. مهمترین مزیت این روش استفاده از حجم بالای نمونه و حذف حلالهای آلی سمی است. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
187 - اندازهگیری افلوکساسین با روش میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک امواج فراصوت به‌وسیله دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
ندا کلیایی پروین شهدوستی محمد آقامحمدیدر این پژوهش، یک روش ساده و سریع برای اندازهگیری افلوکساسین توسعه داده شده است. افلوکساسین آنتی‌بیوتیکی است که برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده میشود. روش میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک امواج فراصوت (USAEME) بر اساس به‌کارگیری حلالهای آلی سنگین‌تر از آب به ه أکثردر این پژوهش، یک روش ساده و سریع برای اندازهگیری افلوکساسین توسعه داده شده است. افلوکساسین آنتی‌بیوتیکی است که برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده میشود. روش میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک امواج فراصوت (USAEME) بر اساس به‌کارگیری حلالهای آلی سنگین‌تر از آب به همراه تجزیه با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای اندازهگیری افلوکساسین استفاده شد. به این منظور، µl 150 حلال کلروفرم بهعنوان حلال استخراجی به‌آرامی به داخل ظرف سانتریفوژ که حاوی ml 10 نمونه آبی بود، در داخل حمام التراسونیک تزریق شد. امولسیون تشکیل شده در فاز آبی به‌وسیله سانتریفوژ با سرعت 5000 دور بر دقیقه از فاز آبی جدا شده و µl 20 از فاز آلی جدا شده که حاوی افلوکساسین استخراج شده بود، برای تجزیه به دستگاه HPLC مجهز به آشکارساز UV/Vis در طول‌موج nm 290، تزریق شد. عامل‌های مؤثر بر فرایند میکرواستخراج USAEME مانند نوع و حجم حلال استخراجی مورد بهینهسازی قرار گرفتند. در شرایط بهینه به‌دست آمده، منحنی کالیبراسیون در گستره 10 تا µg l-1 1000 خطی شد. حد تشخیص (LOD) و حد اندازهگیری کمی (LOQ) به ترتیب µg l-1 7 و 23 و عامل پیش تغلیظ 27 به دست آمد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
188 - استفاده از میکرو استخراج مایع- مایع درون سرنگ برای پیش‌تغلیظ و استخراج نفتالن سولفونات‌ها از آب دریا و تعیین آنها به روش طیف‌نورسنجی
سید حسین هاشمی مسعود کیخوائی رقیه دهواریدر این پژوهش، یک روش حساس و کم‌هزینه برای تعیین سریع مقدار نفتالن سولفونات‌ها در آب دریا ارائه شده است. نخست به‌وسیله واکنش با تترابوتیل آمونیم این ترکیبات بهصورت زوج یون درآورده شدند، سپس با 250 میکرولیتر تولوئن در حضور 500 میکرولیتر متانول بهعنوان حلال پخشی و با است أکثردر این پژوهش، یک روش حساس و کم‌هزینه برای تعیین سریع مقدار نفتالن سولفونات‌ها در آب دریا ارائه شده است. نخست به‌وسیله واکنش با تترابوتیل آمونیم این ترکیبات بهصورت زوج یون درآورده شدند، سپس با 250 میکرولیتر تولوئن در حضور 500 میکرولیتر متانول بهعنوان حلال پخشی و با استفاده از روش میکرواستخراج مایع- مایع درون سرنگ استخراج، به‌طور همزمان تغلیظ شدند. اندازهگیری غلظت آنها با طیف‌نورسنج مجهز به میکروکووت در طول‌موج 230 نانومتر در برابر محلول‌های استاندارد انجام پذیرفت. عامل‌هایی که روی کارایی استخراج اثر می‌گذارند از قبیل pH، نوع و حجم حلال استخراجی و پخشی و مقدار تترابوتیل آمونیم (عامل زوج یون) بررسی و بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، عامل تغلیظ برای 1- نفتالن سولفونات 142 و گستره دینامیکی خطی روش برای این آنالیت 0/1 تا 0/75 میکروگرم بر لیتر به دست آمد. حد تشخیص روش برای این ترکیب 30/0 میکروگرم بر لیتر محاسبه شد. بازیابی نسبی کل نفتالن سولفونات‌ها از آب دریا با افزودن 20 میکروگرم بر لیتر از آنها، بین 6/87 تا 5/98 درصد به‌دست آمد. روش پیشنهادی به‌طور موفقیت‌آمیزی برای تعیین نفتالن سولفونات کل از آب دریای خلیج چابهار به‌کار رفت. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
189 - میکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس مایع‌های یونی/ استخراج برگشتی همراه با سوانگاری مایع با کارایی بالا برای پیش‌تغلیظ و تعیین مقدار 3- ایندول‌بوتیریک اسید در نمونههای گیاه نخود
لیلا شیخیان سیده یاسمین کاظمینیمیکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس مایع‌های یونی همراه با سوانگاری مایع با کارایی بالا برای استخراج، پیش‌تغلیظ و تعیین 3-ایندول‌بوتیریک اسید در نمونههای گیاه نخود به‌کاربرده شد. اثر بعضی از عامل‌ها مانند ساختار شیمیایی مایع یونی، قدرت اسیدی محلول نمونه، دما، مدت استخرا أکثرمیکرواستخراج مایع-مایع پخشی براساس مایع‌های یونی همراه با سوانگاری مایع با کارایی بالا برای استخراج، پیش‌تغلیظ و تعیین 3-ایندول‌بوتیریک اسید در نمونههای گیاه نخود به‌کاربرده شد. اثر بعضی از عامل‌ها مانند ساختار شیمیایی مایع یونی، قدرت اسیدی محلول نمونه، دما، مدت استخراج، مدت جداسازی با گریزانه، حجم مایع یونی و حجم محلول آبی نمونه حاوی 3-ایندول‌بوتیریک اسید بر مقدار استخراج موردبررسی قرار گرفتند. همچنین، استخراج برگشتی 3-ایندول‌بوتیریک اسید از فاز مایع یونی به محلول آبی بازی موردبررسی قرار گرفت. عامل پیش‌تغلیظ به‌دست آمده در این روش 40 بود. گستره خطی منحنی واسنجی از 2−10 ×4/30 تا 6/38 میلی‌گرم بر لیتر 3-ایندول‌بوتیریک اسید به‌دست آمد. حد تشخیص این روش 2−10 × 3/29 میلی‌گرم بر لیتر بود. انحراف استاندارد نسبی روش پیشنهادی موردنظر برای استخراج 3-ایندول‌بوتیریک اسید با غلظت 3/20 میلی‌گرم بر لیتر برابر با 8/1 % محاسبه شد. هر فاز مایع یونی به‌کاربرده شده برای استخراج 3-ایندول‌بوتیریک اسید حداقل برای سه مرتبه از فرایند استخراج و استخراج برگشتی قابل استفاده بود. روش پیشنهادشده در این پژوهش برای استخراج 3-ایندول بوتیریک اسید موجود در گیاه نخود به‌کاربرده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
190 - تهیه نانوبسپارهای پروتوکاچئیک اسید استخراج‌شده از گیاه سماق و بررسی ویژگی ضداکسیدانی، مقدار فنل و فلاونوئیدکل عصاره برگ آن و رهایش آنها
عبدالرضا ابری سیده سحر مهدی زادهدر این کار پژوهشی، گیاه سماق از درختان منطقه اهر در استان آذربایجان شرقی جمع‌آوری، در سایه خشک، آسیاب و درنهایت، با سه روش خیساندن، سوکسله و فراصوت عصاره‌گیری و ماده مؤثره‌ی پروتوکاچئیک اسید و تعیین درصد آن با دستگاه سوانگاری مایع با کارایی بالا (HPLC) مشخص شد. در ادامه أکثردر این کار پژوهشی، گیاه سماق از درختان منطقه اهر در استان آذربایجان شرقی جمع‌آوری، در سایه خشک، آسیاب و درنهایت، با سه روش خیساندن، سوکسله و فراصوت عصاره‌گیری و ماده مؤثره‌ی پروتوکاچئیک اسید و تعیین درصد آن با دستگاه سوانگاری مایع با کارایی بالا (HPLC) مشخص شد. در ادامه، مشتق وینیله پروتوکاچئیک اسید تهیه و با مونومرهای آکریلیک اسید، متاآکریلیک و استایرن در حضور آغازگر AIBN بسپارش و با دستگاه خشک‌کن انجمادی نانوهم‌بسپار آن تهیه شد. ساختار فراورده‌ها با طیف‌سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، طیف‌سنجی تشدید مغناطیسی هسته پروتون (1HNMR)، طیف‌سنجی تشدید مغناطیسی هسته کربن 13 (13CNMR)، پراش پرتو ایکس (XRD)، گرماسنجی روبشی تفاضلی (DSC)، تجزیه وزن‌سنجی گرمایی (TGA) و میکروسکوپی الکترونی روبشی (SEM) بررسی و تعیین شد. چگونگی رهایش کنترل‌شده داروی پروتوکاچئیک اسید از هم‌بسپارها به‌طور جداگانه در هر دو شرایط شبیه‌سازی‌شده معده و روده در محیط‌های بافر به ترتیب با pH برابر با 1 و 4/7 موردبررسی قرار گرفت. در بخش پایانی کار، ویژگی ضداکسیدانی عصاره متانولی، محتوای فنل و فلاونوئیدکل اندازهگیری شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
191 - پیش‌تغلیظ و اندازهگیری پالادیم در نمونههای حقیقی با کمک لیگاند 2- مرکاپتوبنزایمیدازول به روش میکرواستخراج فاز مایع
نرگس همتیان امیر حسین محسن صرافیدر این پژوهش، برای حذف حلال پخشی با روشی سبز، روش میکرواستخراج مایع-‎مایع برپایه جامدسازی قطره آلی شناور با کمک جریان گردابی (VALLME-SFO) برای میکرواستخراج و پیش تغلیظ Pd(II) پیش از سنجش غلظت آن با طیف‌سنجی جذب اتمی شعله پیشنهاد شده است. برای پیدا‎کردن شرایط بهی أکثردر این پژوهش، برای حذف حلال پخشی با روشی سبز، روش میکرواستخراج مایع-‎مایع برپایه جامدسازی قطره آلی شناور با کمک جریان گردابی (VALLME-SFO) برای میکرواستخراج و پیش تغلیظ Pd(II) پیش از سنجش غلظت آن با طیف‌سنجی جذب اتمی شعله پیشنهاد شده است. برای پیدا‎کردن شرایط بهینه برپایه روش سطح پاسخ، از طرح مرکب مرکزی استفاده شد. پنجمتغیر نوع و حجم حلال استخراج، pH محلول، غلظت لیگاند 2- مرکاپتوبنزوایمیدازولو مدت قرارگیری در جریان گردابی، بررسی شد. در شرایط بهینه؛pH برابر با 7، 5/1میلیلیتر محلول mM 3 از 2-مرکاپتوبنزوایمیدازول، حجم 1-آندکانول برابر با 40 میکرولیتر و 5 دقیقه قرارگیری در جریان گردابی؛ حد تشخیص 3/3 میکروگرم بر لیتر و حد کمی‎بودن 11 میکروگرم بر لیتربا انحراف استاندارد نسبی 4/2 درصد به‎دست آمد. بازیابی آنالیت در نمونههای 4 ایستگاه از رودخانه کرج در گستره 7/96 تا 3/103 % بود. از آزمون تحلیل وردایی(ANOVA) برای نشان دادن عدم مزاحمت بافت نمونههای حقیقی، استفاده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
192 - اندازهگیری پالادیم به روش میکرو استخراج فاز مایع جانشینی به‌کمک میکروقیف و همزن مغناطیسی و بهینهسازی به‌کمک طراحی پاسخ سطح
نگار احمدی مجید رمضانیدر این پژوهش، یک روش ساده و مؤثر برای پیش‌تغلیظ و اندازهگیری یون پالادیم براساس جابه‌جایی با کمپلکس Cu(DDTC)2 در نمونههای آبی ارائه‌شده است. این روش شامل دو مرحله است. برای به حداقل رساندن مزاحمت‌های یونی ابتدا +Cu2 با دی‌اتیل‌دی‌تیوکاربامات، برای تشکیل کمپلکس Cu(DDTC أکثردر این پژوهش، یک روش ساده و مؤثر برای پیش‌تغلیظ و اندازهگیری یون پالادیم براساس جابه‌جایی با کمپلکس Cu(DDTC)2 در نمونههای آبی ارائه‌شده است. این روش شامل دو مرحله است. برای به حداقل رساندن مزاحمت‌های یونی ابتدا +Cu2 با دی‌اتیل‌دی‌تیوکاربامات، برای تشکیل کمپلکس Cu(DDTC)2 واکنش داده که با روش میکرو استخراج مایع-مایع پخشی با کمک میکروقیف و با استفاده از نرمال اکتانول (بهعنوان حلال استخراج‌کننده) استخراج شد. در ادامه، برای تشکیل کمپلکس +Pd(DDTC)2، Pd2 جایگزین +Cu2 در فاز آلی شده و سپس، غلظت آن با طیف‌سنجی جذب اتمی شعله اندازهگیری شد. عامل‌های مؤثر بر بازدهی استخراج با استفاده از روش باکس-بنکن بررسی و بهینه شدند. تحت شرایط بهینه، عامل تغلیظ، حد تشخیص و انحراف استاندارد نسبی (8 = n) به ترتیب برابر با 153، μgl-1 22/1 و 9/4 % به‌دست آمد. درنهایت، این روش به‌خوبی توانست مقادیر ناچیز پالادیم را در نمونههای آبی اندازهگیری کند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
193 - تعیین مقادیر ناچیز یون های روی و کادمیم در نمونه های آب دریا به کمک روش های استخراج فازجامد توسط 5-Amino-2-benzotriazol-2-yl-phenol
شیرین مفوز محمد ربانی همایون احمدپناهیدر این تحقیق جذب یون های فلزی روی و کادمیم بوسیله استخراج فاز جامد (SPE) توسط رزین سنتزی ((5-Amino-2-benzotriazol-2-yl-phenol بوسیله دو روش بچ و ستونی مورد مطالعه قرار گرفت. ابتداpH بهینه برای جذب یون ها تعیین گردید. PHبهینه برای جذب یون های Zn2+ و 2+Cdدر محدوده 5/6 بود أکثردر این تحقیق جذب یون های فلزی روی و کادمیم بوسیله استخراج فاز جامد (SPE) توسط رزین سنتزی ((5-Amino-2-benzotriazol-2-yl-phenol بوسیله دو روش بچ و ستونی مورد مطالعه قرار گرفت. ابتداpH بهینه برای جذب یون ها تعیین گردید. PHبهینه برای جذب یون های Zn2+ و 2+Cdدر محدوده 5/6 بود. در این pH میزان بازیافت بیشتر از 80 درصد بدست آمد. همینطور اثر دما و غلظت های مختلف رزین سنتزی برمیزان جذب، مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در دمای 25 درجه سانتی گراد و غلظت 100 میلی گرم بر لیتر بهترین جذب رخ می دهد. یعنی با افزایش غلظت میزان جذب یون های مذکور توسط رزین نیز افزایش می یابد، با توجه به اینکه بهترین جذب در دمای اتاق اتفاق می افتد، با کمترین هزینه می توان پایداری رزین را افزایش داد. در روش ستونی سرعت جریان از ستون برای جذب یون های فلزی روی و کادمیم بهینه گردید. در سرعت جریان های پایین تر به علت زمان بالای تماس رزین با محلول درصد بازیافت نیز بیشتر شد و یون های فلزی بر روی جاذب جامد جذب و شویش با اسیدنیتریک 5/0 مولار انجام گرفت. مقدار یون های فلزی بوسیله اسپکتروسکوپی جذب اتمی تعیین گردید. میزان یون های روی و کادمیم در نمونه آب به ترتیب 000915/ 0 میلی گرم بر لیتر و کمتر از میزان حساسیت دستگاهی بود. عمل تغلیظ برای تعیین یون روی به میزان 100 برابر با استفاده از روش استخراج جامد در نمونه آب دریای خلیج فارس انجام شد و میزان 0025/0 ±059/0 میلی گرم بر لیتر بدست آمد. برای کادمیوم عمل تغلیظ 10 برابر انجام شد و میزان 03/0 ±59/0 میلی گرم بر لیتر مشاهده شد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
194 - استخراج و شناسایی ترکیبات موجود در توتیای دریایی (Echinodermata mathaei) به روش سیال فوق بحرانی
طاهره ناجی مهناز قمی صدیقه باقریاین تحقیق با هدف شناسایی ترکیبات موجود در گونه توتیا ی دریایی با نام علمی Echinodermata mathaei انجام گرفت. منطقه مورد مطالعه در آب های زیر جزرو مدی بندر لنگه در موقعیت جغرافیایی با طول شرقی 312 .53°54 و عرض شمالی739 .32°26 بود. نمونه برداری در محدوده ی عمق 15-1 أکثراین تحقیق با هدف شناسایی ترکیبات موجود در گونه توتیا ی دریایی با نام علمی Echinodermata mathaei انجام گرفت. منطقه مورد مطالعه در آب های زیر جزرو مدی بندر لنگه در موقعیت جغرافیایی با طول شرقی 312 .53°54 و عرض شمالی739 .32°26 بود. نمونه برداری در محدوده ی عمق 15-10متری و توسط غواص صورت گرفت. برای شناسایی اجزای تشکیل دهنده این جاندار، پنج توتیای دریایی با میانگین طولی 1±5/8 سانتی متر و عرضی 1±7 سانتی متر و وزنی معادل10±680/66 گرم مورد ارزیابی قرار گرفتند. بعد از آماده سازی، نمونه ها توسط دستگاه سیال فوق بحرانی( مدل Suprex MPS/225 ساخت شرکت Pittsburgh آمریکا) استخراج گشته و توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی (ساخت شرکت Hewlett Packard مدل 5890) متصل شده با اسپکتروسکوپی جرمی( مدل 5970 ساخت شرکت Hewlett Packard) شناسایی شد. ترکیبات شناسایی شده در این توتیا با روش SFE تحت شرایط بهینه شامل 85/2 درصد ان هگزا دکانوئیک اسید متیل استر، 9/1 درصد اکتا دکانوئیک اسید، 03/3 درصد سیکلوپروپانئونانوئیک اسید، 4/77 درصد کلسترول، 45/6 درصد ارگوستا 5 و 25 دی ان 3 ال و 15/5 درصد فوکوسترول می باشند، که در میان این ترکیبات fucosterol دارای خواص آنتی اکسیدانی، n-Hexadecanoic acid دارای خواص ضد التهابی و Ergosta-5,22-dien-3-ol دارای خواص کمک به جوانه زنی می باشد. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
195 - شناسائی انواع اسیدهای چرب از نظر کمی و کیفی در ماهی فیتوفاگ پرورشی (Hypophthalmichthis molitrix) و بررسی اثر زمان نگهداری بر روی آنها در سردخانه 18- درجه سانتی گراد
علیرضا نجفی نرگس بهشتیاین مطالعه با هدف شناسائی اسیدهای چرب در ماهی فیتوفاگ پرورشی در سال 1383 بر روی نمونه های صید شده از استخر های پرورش ماهی مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر شهید انصاری انجام پذیرفت . با استخراج چربی و تهیه متیل استر با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی مایع ( مدل شیماتسو HSSA أکثراین مطالعه با هدف شناسائی اسیدهای چرب در ماهی فیتوفاگ پرورشی در سال 1383 بر روی نمونه های صید شده از استخر های پرورش ماهی مرکز تکثیر و بازسازی ذخایر شهید انصاری انجام پذیرفت . با استخراج چربی و تهیه متیل استر با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرافی مایع ( مدل شیماتسو HSSA4 ) اقدام به شناسایی اسید های چرب موجود در بافت ماهی و بررسی تغییرات آنها در طول 6 ماه نگهداری در سردخانه در دمای 18- درجه سانتی گراد گردید. میانگین چربی کل بافت این ماهی 9/0± 57/9 درصد ، میزان اسیدهای چرب غیر اشباع 0.6± 95/70 درصد و 5/0 ± 95/28 درصد را اسیدهای چرب اشباع تشکیل داد. نتایج نشان دهنده کاهش مجموع اسیدهای چرب اشباع در طول مدت از 95/28 درصد به 06/21 درصد، اسیدهای چرب تک غیر اشباع از 23/43 درصد به 19/15 درصد و اسیدهای چرب چند غیراشباع از 42/28 درصد به 94/6 درصد بود. همچنین در جذب اسیدهای چرب با زنجیره طولانی و غیر اشباع نظیر لینولئیک با 44/11 درصد ، آلفالینولئیک با 41/4 درصد و ایکوزا پنتانوئیک با 42/6 درصد و دوکوزا هگزانوئیک با 15/6 درصد توانایی بالایی دارد.در این پژوهش اسیدهای چرب لینوئیک 18:2c و آراشیدونیک20:4c از گروه امگا- 6 و اسیدهای آلفالینولنیک 18:3c و ایکوزاپنتانوئیک 20:5c و دوکوزاهگزانوئیک 22:6c از گروه امگا -3 مورد بررسی قرار گرفتند . در بافت عضلانی ماهی فیتوفاگ تازه مجموع اسید های چرب امگا-3 ، برابر 98/16 درصد و اسیدهای چرب امگا -6 ، برابر 44/11 درصد از کل اسیدهای چرب شناخته شده را شامل شدند . نسبت اسیدهای چرب امگا-3 به امگا-6 عدد 48/1 می باشد. در مدت شش ماه پس از نگهداری ، نتایج نشانگر کاهش اسیدهای چرب امگا -3 به 94/4 و امگا-6 به 18/3 درصددر شرایط انجماد بود . براساس این نتایج می توان پیشنهاد نمود که بهترین مدت نگهداری ماهی منجمد فیتوفاگ در 18- درجه سانتی گراد حداکثر تا چهار ماه پس از انجماد می باشد. با روش آزمون آماری ANOVA و توکی مقایسه نمونه شاهد با نمونه های 6 ماه پس از انجماد در سطح 01/0 P <با استفاده از نرم افزار SPSS محاسبه گردید. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
196 - ارزیابی استحصال دو مرحله ای میکروبی طلا از کانی سولفیدی موته گلپایگان
سید منصور میبدی مریم اصغر حیدری مسعود مبینیسابقه و هدف: روش های زیستی مانند فروشویی زیستی روش های سازگار با محیط هستند که می توانند جایگزین روش های شیمیایی و فیزیکی استخراج فلزات شوند. این مطالعه با هدف استحصال کامل طلا در دو فاز میکروبی از سنگ معدن سولفیدی موته انجام شد. مواد و روش ها: برای جداسازی باکتری های ا أکثرسابقه و هدف: روش های زیستی مانند فروشویی زیستی روش های سازگار با محیط هستند که می توانند جایگزین روش های شیمیایی و فیزیکی استخراج فلزات شوند. این مطالعه با هدف استحصال کامل طلا در دو فاز میکروبی از سنگ معدن سولفیدی موته انجام شد. مواد و روش ها: برای جداسازی باکتری های اکسید کننده آهن نمونه های معدنی در محیط کشت مایع 9K کشت شد. در فاز اول فروشویی سنگ معدنی با قطر ذره ای مختلف، تهیه و به میزان 1% به محیط استاندارد افزوده شد. پس از مدت 7 روز با روش پراش اشعه ایکس از نظر وجود کانی های سولفیدی ارزیابی گردید. برای جداسازی باکتری های تولید کننده سیانید از محیط جامد تریپتیکاز سوی آگار استفاده شد. در فاز دوم ماده فروشویی شده حاصل از مرحله اول تحت اثر باکتری های سیانوژن قرار گرفت. در نهایت رسوبات و مایع باقی مانده با روش اسپکتروسکوپی ICP ارزیابی شد. یافته ها: بر اساس نتایج حاصله، باکتری جدا شده از معدن سرچشمه از قدرت بالایی در اکسیداسیون آهن برخوردار بود. به طوری که پس از 7 روز پیریت را از سنگ معدن حذف نمود. در فاز دوم باکتری جدا شده از خاک زراعی تنکابن، توانست طلا را به میزان 0.023 میلی گرم بر لیتر بازیابی نماید. بهترین میزان بازیابی طلا در اسیدیته برابر با 7 گزارش شد. نتیجه گیری: باکتری های جدا شده در این پژوهش قادر بودند طلا را در یک فرایند میکروبی دو فازی، از سنگ معدن سولفیدی جدا و با تولید سیانید، آن را به صورت محلول در محیط بازیابی کنند. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
197 - بررسی جدایش ژرمانیوم از محلول آبی با استخراج حلالی و اثر سینرژیسم
مهدی قراباغیژرمانیوم یکی از مهمترین عناصر در صنایع پیشرفته و صنایع الکترونیکی است که در سالهای اخیر کاربردهای زیادی داشته است. در این مقاله مطالعات انجام شده با استفاده از تاثیر سینرژیسم دو حلال آلی لیکس 63 و D2EHPA برای جداسازی ژرمانیوم از محلول آبی ارایه میشود. با در نظر داشتن أکثرژرمانیوم یکی از مهمترین عناصر در صنایع پیشرفته و صنایع الکترونیکی است که در سالهای اخیر کاربردهای زیادی داشته است. در این مقاله مطالعات انجام شده با استفاده از تاثیر سینرژیسم دو حلال آلی لیکس 63 و D2EHPA برای جداسازی ژرمانیوم از محلول آبی ارایه میشود. با در نظر داشتن این نکته که روش هیدرومتالورژی از مهمترین روشهای استحصال این عنصر است، استخراج حلالی این عنصر بررسی شد و تاثیر نوع استخراج‌کننده، زمان استخراج، غلظت یون سولفات، تاثیر pH و سرعت هم‌زنی بررسی شد. نتایج نشان داد که pH بهینه برای استخراج حلالی ژرمانیوم، pHهای کمتر از 2/0 بوده و در این محدوده استخراج ژرمانیوم حداکثر است. بررسی نتایج نشان داد که غلظت 15 درصد حجمی لیکس 63 به همراه 10 درصد حجمی D2EHPA بهترین نتایج را تولید نمود و در این شرایط بیش از 87 درصد ژرمانیوم استخراج شد. زمان بهینه استخراج حدود 3 دقیقه بود، اما برای اطمینان در مطالعات زمان 15 دقیقه در نظر گرفته شد. برای آزمایشهای بازیابی از حلال آلی نیز، غلظت 300 گرم بر لیتر هیدروکسید سدیم بهینه بود. تفاصيل المقالة -
حرية الوصول المقاله
198 - جداسازی و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن اسانسی Achillea biebersteinii به روش استخراج با امواج میکروویو و دستگاه کروماتوگرافی گازی - طیف سنج جرمی(GC/MS)
اعظم وفائیدر پژوهش حاضر، روغن¬های اسانسی اندام های هوایی گياه دارویی A. biebersteinii که از مناطق جنوب ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/MS) مورد تجزی أکثردر پژوهش حاضر، روغن¬های اسانسی اندام های هوایی گياه دارویی A. biebersteinii که از مناطق جنوب ایران جمع آوری گردیده، توسط روش استخراج با امواج میکروویو بدون استفاده از حلال (SFME) استحصال و ترکیبات متشکله با تکنیک کروماتوگرافی گازی توأم با طیف سنجی جرمی (GC/MS) مورد تجزیه و شناسایی قرار گرفت. از 39 ترکیب شناسایی شده در روغن اسانسی اندام های هوایی گیاه که 69/91 درصد کل اسانس را شامل شده به ترتیب پاراسیمن(19/12%)، سانتونلینیل استات (17/9%)، کارواکرول (87/6%)، تیمول (76/3%)، بتا کاریوفیلن (70/3%) و 1و8-سینئول (39/3%) به عنوان اصلی ترین و بیشترین ترکیبات موجود در اندام های هوایی گیاه بودند. تفاصيل المقالة
سند
Sanad is a platform for managing Azad University publications
الروابط
المراكز ذات الصلة
دعامة
الصفحات الرسمية
حقوق هذا الموقع الإلكتروني مملوكة لنظام SANAD Press Management. © 1442-1445