List of Articles فنول Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - ارزیابی و شناسایی ترکیبهای شیمیایی موجود در مواد استخراجی چوب راش توسط کروماتوگرافی گازی- طیفسنجی جرمی سید خلیل حسینی هاشمی لیلا آقازاده افشین رجبی خرمی غزاله ارشدی نیا Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - تعیین عناصر معدنی دو گونه مرتعی در مراحل مختلف فنولوژیک در مراتع استان یزد علی بمان میرجلیلی قدرت الله حیدری Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - Evaluation of the Antioxidant Activities of Roasted and Unroasted Coffee Extracts Sahar Khorsand Manesh Mehrada Ghavami Behzad Bazyar Open Access Article Abstract Page Full-Text 4 - The Effect of Ultrasound-Assisted Conditions on the Extraction of Phenolic Compounds and Flavonoids from Autumn Olive Fruits (Elaeagnus umbellate) سعیده Khademi شاهین Mardani Nejad Open Access Article Abstract Page Full-Text 5 - Evaluation of the Antioxidant Activity of the Essential Oil of Satureja hortensis on the Stability of Colza and Anchovy Oil B. Amini J. Keramat M. hojatolislami M. Jahadi K. Mohmodian Open Access Article Abstract Page Full-Text 6 - The Effect of Ultrasonic Pretreatment on Antioxidant Activity and Phenolic Compounds of White and Brown Rice Extracted from Lenjan Sorkhe Cultivar K. Pourmohammadi E. Abedi M. Khaleghan M.R. Mahmoodi Open Access Article Abstract Page Full-Text 7 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Dorema Aucheri Extract in Soybean Oil R. Mohammadi M. Fazel E. Khosravi Open Access Article Abstract Page Full-Text 8 - Optimization of the Extraction of the Total Phenolics and Antioxidant Compounds from Solanum nigrum Fruit using Response Surface Methodology F. Khanlari A. Yasini Ardakani N. Nasirizadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 9 - Investigation of Bisphenol A and Nonylphenol pollution in estuaries of rivers in south-west coast of Caspian sea Said Ganjali Hosseinali Zabardast Rosatami Ali Kazemi zahra sahebi Soheil SobhanArdakani 10.22034/jest.2018.15586.2420 Open Access Article Abstract Page Full-Text 10 - Electrochemical Determination of Bisphenol A at Adenine and Carbon Nanotubes Modified Carbon Paste Electrode Hoda Ezoji Mostafa Rahimnejad Maryam Asghary Farid Talebnia 10.22034/jest.2018.15897.2441 Open Access Article Abstract Page Full-Text 11 - Effect of nickel and pH on antioxidant activity, and total phenolic and flavonoid contents of Cladophora glomerata Zohreh Senobari Naser Jafari Mohammad Ali Ebrahimzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 12 - Evaluation of Antioxidant activity, Total phenolic and Flavonoid content of the extract of Adonis aestivalis L. collected from Lorestan Province mahboubeh taherkhani مجید قربانی مرضیه حسینی Open Access Article Abstract Page Full-Text 13 - Investigation of total phenolic and flavonoid contents, and evaluation of antioxidant activities of Verbascum cheiranthifolium Boiss. extract from Kolakchal region, Tehran Province ZAHRA SADAT AGHAKHAH RAZLIGHI Rustaiyan Abdolhossein Kambiz Larijani Open Access Article Abstract Page Full-Text 14 - Extraction and measurement of β-Carbolines and evaluation of antioxidant properties of leaf and seed extract of Spand (P.harmala) of Zahedan Saeedeh Fahimi Shahrbanoo Oryan Ramesh Ahmadi Akram Eidi Open Access Article Abstract Page Full-Text 15 - The effect of extraction conditions using ultrasonic and maceration methods on the extraction rate of phenolic compounds and the extraction efficiency of jujube fruit (Ziziphus spp.) Zahra Khoshdouni Farahani Mohammad Ali h Mousavi Open Access Article Abstract Page Full-Text 16 - Defense responses of apple treated with the yeast Pichia guilliermondii and silicon against Penicillium expansum Leila Farahani Hassan Reza Etebarian Open Access Article Abstract Page Full-Text 17 - Relationship between the biological parameters of Diuraphis noxia (Hemiptera: Aphididae) and the host phenolic content H. Tabasian sh. goldasteh Gh. h. Moravvej E. Sanatgar M. Ghadamyari Open Access Article Abstract Page Full-Text 18 - A review of the antioxidant compounds of plant sources in Iran seyyed moein nazari mohammad maleki 10.30495/qafj.2023.1993466.1084 Open Access Article Abstract Page Full-Text 19 - Effect of 6-benzylaminopurine and methyl jasmonate on yield and quality improvement of the strawberry ‘Albion’ Farzad Asgari Sepideh Kalateh Jari Babak Motesharezadeh Marzieh Ghanbari Jahromi Weria Weisany 10.30495/sarj.2023.1994688.1149 Open Access Article Abstract Page Full-Text 20 - Genetic Diversity in Some Characteristics of Iranian Fenugreek (Trigonella foenum graceum L.) P. Moradi M.R. Hassan Dokht A.K. Kashi Open Access Article Abstract Page Full-Text 21 - Investigation of the amount of bisphenol A in commercial bottled water (offered in Ardabil market) and optimization of ozonation to reduce it M.A. Rahimizad Toulon H. Mirzaei A.A. Matin A. Javadi A. Amani Ghadim 10.30495/jfh.2021.677459 Open Access Article Abstract Page Full-Text 22 - Investigation of the antioxidant properties of metanolic peel extract of pomegranate (Punica granatum var. Rabbab) Enayat Beriz Seyed Shahramr Shekarforoush Saeid Hosseinzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 23 - Effect of ozone treatment on quality features and microbial load of sumac, cumin and pepper spices A. Hemmati Moghadam N. Asefi S. Hanifian Open Access Article Abstract Page Full-Text 24 - Determination of total phenolic compound contents and antioxidant capacity of persimmon skin مرتضی Mohamadi زهرا Pourfallah A.H Elhami Rad Open Access Article Abstract Page Full-Text 25 - Investigation of phalogenetic stages of raisins grapevine and changes in chilling accumulation that in Iran طیبه شجاعی طیبه شجاعی غلامعباس فلاح قالهری غلامعباس فلاح قالهری عبدالرضا کاشکی عبدالرضا کاشکی Open Access Article Abstract Page Full-Text 26 - Evaluation of ornamental ability of some Allium plants using two methods of principal component analysis and scoring of aesthetic characteristics (Case study: Summer rangelands of Noorrud watershed) leila darvishi hossien barani mosa akbarloo hassan ghelichnia Open Access Article Abstract Page Full-Text 27 - Assessing effect reciprocal of species and phenological stage, in the amount of mineral elements plants (case study: Taleghan ranges) حسین Arzani محمود Hamidian حسین Azarnivand محمد علی Zare Chahouki Open Access Article Abstract Page Full-Text 28 - Phytochemical analysis of various organs of Rheum ribes weed at the phonological stage of flowering (Case study: heights of Karizak Village of Kashmar) ابراهیم Gholamalipour Alamdari فاطمه Makari جواد Bayat Kohsar Open Access Article Abstract Page Full-Text 29 - Effects of different harvesting intensities and phenological stages on soluble carbohydrate reserve variabilities of Halocnemum strobilaceum and Halostachys caspica (Case study: Rangelands of Gomishan city, North-Western of Golestan Province) Majid Sharifi-Rad Gholamali Heshmati Mohammad Bagher Bagherieh-Najjar Open Access Article Abstract Page Full-Text 30 - Effects of cadmium on growth characteristics, photosynthetic pigments and some biochemical parameters of safflower (Carthamus tinctorius L.) H. Mahmoodzadeh M. Amirgilaki Open Access Article Abstract Page Full-Text 31 - Evalution of phytochemical screening of Rhamnus pallasii parts at different phenological stages Akram Taleghani Soghra Mahmoudi Majid Mokaber Esfahani 10.30495/iper.2022.1956943.1790 Open Access Article Abstract Page Full-Text 32 - بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و فعالیت آنتیاکسیدانی اندام هوایی دو گیاه هالوفیت Climacoptera turcomanica (Litw.) Botsch. وFrankenia hirsuta Desf. تحت تاثیر فصل برداشت در رویشگاه طبیعی صوفیکم استان گلستان سیده هاجر رضایی کنتی مه لقا قربانلی Open Access Article Abstract Page Full-Text 33 - Essential oil composition and antioxidant activity of Salvia officinalis L. and Achillea millefoliom L. from Kerman province syed Mohammad Ali Vakili Shahrbabaki Open Access Article Abstract Page Full-Text 34 - (Short Paper) Study on the effect of different concentrations of colchicine on the secondary metabolites production in Linum usitatissimumcalli (Flax) Raheleh khademian Fatemeh Karimzadeh behnam sedaghati Open Access Article Abstract Page Full-Text 35 - Phytochemichl and antioxidant analysis of different parts of Citrullus colocynthis L. in different regions from Southeast of Iran صدیقه اسمعیل زاده بهابادی foroogh yousefzaei Open Access Article Abstract Page Full-Text 36 - Investigation of effective compounds and antioxidant properties of five cultivar of hops (Humulus Lupulus L.) in different regions of Golestan province mostafa hamidi saeed navabpour mohsen fathi sadabadi 10.30495/ejmp.2023.1978424.1717 Open Access Article Abstract Page Full-Text 37 - Morphological, physicochemical and antioxidant comparison of medicinal date-plum fruit (Diospyros lotus L.) in three regions of Hyrcanian forests Mohammad Emadoddini اسماعیل سیفی Open Access Article Abstract Page Full-Text 38 - بررسی محتوای فنولی اسانس و فلاونوئیدی عصارۀ شش گونه از جنس Artemisia در استانهای خراسان، سمنان و آذربایجان غربی محبوبه طاهرخانی Open Access Article Abstract Page Full-Text 39 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به اکرم شریفی محمد مهدی معدنی پور Open Access Article Abstract Page Full-Text 40 - The Effect Ef Tragopogon Collinus Extract On Physicochemical, Microbial And Sensory Properties Of Probiotic Yogurt Containing Lactobacillus Casei Mohammad Maleki Peiman Ariayi Mahdi Sharifi Soltani 10.30495/jfst.2021.1911998.1678 Open Access Article Abstract Page Full-Text 41 - بررسی تأثیر عصاره قاصدک بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست کمکالری پروبیوتیک الهه کارگذار علی مرتضوی اکرم شریفی 10.30495/jfst.2019.545003 Open Access Article Abstract Page Full-Text 42 - فعالیت ضداکسایشی عصاره میکروامولسیون شده چای سبز در روغن کلزا صدیقه امیری محسن رادی فرود باقری ویدا انصاری 10.30495/jfst.2019.541365 Open Access Article Abstract Page Full-Text 43 - بهینهسازی فرایند استخراج ترکیبات فنولی برگ درخت بنه (Pistica atlantica.sub.sp.mutica)با استفاده از دستگاه اولتراسوند الهام احمدی رقیه دلیری محمد رضا سعیدی اصل نرگس رحیمی 10.30495/jfst.2020.665342 Open Access Article Abstract Page Full-Text 44 - Formulation of Rhubarb Alcohol Free Beer and Evaluation of Its Physicochemical Properties During Storage Mandana Moghimani Akram Sharifi 10.30495/jfst.2021.685708 Open Access Article Abstract Page Full-Text 45 - Effect of Ultrasound-assisted Extraction Method on the Contents of Phenolic Compounds and Anti-oxidant Properties of Damask Rose (Rosa damascena Mill.) Extract Nasim Pourebrahim Amir Hossein Elhamirad Soodabeh Einafshar Mohammad Armin 10.30495/jfst.2022.691055 Open Access Article Abstract Page Full-Text 46 - اثر عرق گشنیز، شوید و رازیانه برترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عسل تولید شده به روش پروسه و بیولوژیکی سارا خدری محمد گلی فروغ مرتضایی نژاد Open Access Article Abstract Page Full-Text 47 - ارزیابی استخراج ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدانی عصاره شقاقل تحت پیش تیمار فراصوت و حلال های ترکیبی زهرا گرایلی اکرم شریفی هما بقایی Open Access Article Abstract Page Full-Text 48 - بررسی اثر جوانه زنی بر برخی ویژگی های شیمایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز فاطمه مسلم ریحانه احمدزاده قویدل اکرم شریفی سید حسین استیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 49 - بررسی تاثیرجایگزینی ساکاروز با دوشاب خرما لوی وحشی بر روی خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی وویژگی های حسی، بافتی کلوچه فراسومدمند خورشید آذرهوش اکرم شریفی سیدحسین استیری Open Access Article Abstract Page Full-Text 50 - فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره آبی و بافری ژله رویال تازه و خشک شده به روش انجمادی و اثرات ضد باکتریایی آنها بر باکتریهای دهانی و رودهای انسان مرسده مالکی محمد گلی الهام خسروی 10.30495/jfst.2020.674673 Open Access Article Abstract Page Full-Text 51 - The use of peel extract of pomegranate in apple juice as a preservative against Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus plantarum and Alicyclobacillus acidoterrstris zeinab Rezvanifard mohammad reza Eshaghi Mehdi Hasanzadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 52 - Antioxidant Effect optimization of ethanol extract of Cirsium vulgare on oxidative stability of soybean oil and comparison with synthetic antioxidant (BHT) الهام Azadfar Maryam Sabetghadam زهره Bahrami بیتا Beyzaei 10.30495/jfm.2021.683625 Open Access Article Abstract Page Full-Text 53 - بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولیک از گیاه پونه گاوی (Flomidoschema parviflora) با استفاده از دستگاه اولتراسوند مجتبی حیدری مجد سید علی مرتضوی جواد اصیلی شادی بلوریان محمد آرمین آنا عبدالشاهی Open Access Article Abstract Page Full-Text 54 - تعیین بهترین زمان برداشت برای دستیابی به بیشترین بازدهی اسانس و تیمول در آویشن باغی Thymus vulgaris L در شرایط اصفهان امین هادی پناه احمدرضا گل پرور عبدالله قاسمی پیربلوطی حسین زینلی Open Access Article Abstract Page Full-Text 55 - ارزیابی تأثیر متغیر های فراصوت بر استخراج ترکیبات فنولی موجود در پوست سبز بادام (Prunus amygdalus) ویکتوریا مسعودی اعظم اعرابی Open Access Article Abstract Page Full-Text 56 - ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی عصاره بخش های مختلف گیاه رازیانه آذین غفاری زاده سید منصور سیدنژاد حسین معتمدی فاطمه شهبازی Open Access Article Abstract Page Full-Text 57 - فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات پلی فنولی و همبستگی بین آنها در کاسبرگ گیاه چای ترش حکیمه علومی شهریار شاکری مجید بهزادی Open Access Article Abstract Page Full-Text 58 - بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از پوسته بادام با روش سطح پاسخ غلامرضا ایسپره فاطمه نجاتی مریم جعفری 10.14196/JHD.2018.133 Open Access Article Abstract Page Full-Text 59 - اندازه گیری میزان ترکیبات فنولیک در کیک اسفنجی حاوی برگ گیاه بادرنجبویه ندا سادات نوری زاده محمد حجت الاسلامی جواد کرامت Open Access Article Abstract Page Full-Text 60 - اثر ضد باکتریایی، میزان ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره الکلی موسیر وحشی (Allium hirtifolium Boiss) الهه آل ابراهیم دهکردی عبدالله قاسمی پیربلوطی محمود رفیعیان کوپایی Open Access Article Abstract Page Full-Text 61 - اثر زمان های مختلف برداشت بر خصوصیات کمی (مورفولوژیک) و کیفی آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak) در منطقه اصفهان احمدرضا گل پرور عبدالله قاسمی پیربلوطی حسین زینلی امین هادی پناه Open Access Article Abstract Page Full-Text 62 - ترکیب شیمیایی، پروفیل اسیدهای چرب و ارزش زیستی تانن در هستههای خرمای منتخب در ایران آ. رضایینیا ع.ع. ناصریان ا. مختارپور Open Access Article Abstract Page Full-Text 63 - تعیین ارزش غذایی گیاه مرتعی پوآ با استفاده از روشهای آزمایشگاهی، تولید گاز و کیسههای نایلونی ف. میرزائی آقجه قشلاق ا. قربانی ع. مهدوی ب. نویدشاد س. کرامتی جبهدار Open Access Article Abstract Page Full-Text 64 - The effect of harvesting time on germination characteristics and some antioxidant properties of different wheat varieties Marzieh Shakerian1 Mojtaba Alavifazel2* Mani Mojaddam3 Open Access Article Abstract Page Full-Text 65 - بررسی تأثیر سرما برعملکردگندم آبی به منظور تعیین شاخص بیمه ای (مطالعه موردی استان فارس) نرگس اطمینان غلامعلی کمالی Open Access Article Abstract Page Full-Text 66 - Nutritional values of Halocnemum strobilaceum (Pall.) M. Bieb. and Halostachys caspica (Pall.) C. A. Meyer in different phenological stages (Case study: north-western rangelands of Golestan province) Majid Sharifi-Rad غلامعلی حشمتی محمد باقر باقریه نجار Open Access Article Abstract Page Full-Text 67 - Investigation on forage quality changes of Gymnocarpus decander in different phenological stages in Hormozgan province (Case Study: Rudan) Mohammad Amin Naseri Bazyari Mohammad Pichand Kian Najafi-Tireh-Shabankareh Open Access Article Abstract Page Full-Text 68 - Nutritional value of two plant species containing Salvia hydrangea and Sophora alopecuroides in two phenological stages Mohsen Kazemi Reza Valizadeh Open Access Article Abstract Page Full-Text 69 - Response of growth, development and yield of peanut to changes in temperature and carbon dioxide سید علی نورحسینی Afshin Soltani Hossein Ajamnoroozi Open Access Article Abstract Page Full-Text 70 - Phytochemical study of Zataria multiflora Boiss in different ecological conditions Ahmad Niczad Shahram Sharafzadeh Ardalan Alizadeh Bahram Amiri Forood Bazrafshan Open Access Article Abstract Page Full-Text 71 - Investigating the phytochemical characteristics of seven salvia species native to Iran zahra aghaee Ardalan Alizadeh Mehrzad Honarvar Ramin Babadaei Samani Open Access Article Abstract Page Full-Text 72 - Relationship between the elements in plant Galium verum and soil characteristics (Case example: Martyrs Valley, West Azarbaijan province) R. Ahmadkhany A. Ariapour A. Ahmadi Y. Ahmadkhany Open Access Article Abstract Page Full-Text 73 - Quality changes investigating of Prangos ferulaceae in different phenological stages in two site of Fars province M. Freidooni B. Amir H. Gharadaghi A. Keshavarz Open Access Article Abstract Page Full-Text 74 - Study of various plant density effects on some phonological traits of five sweet and super sweet corn varieties Mozhdeh Afshari Farhad Azizi Alireza Pazoki Noorali Sajedi Open Access Article Abstract Page Full-Text 75 - Evaluation of some agronomic and phonological attributes in spring bread wheat genotypes S. Barani M. Shokrpour Open Access Article Abstract Page Full-Text 76 - Evaluation effect of different planting dates on quantity and quality characteristics and grain yield in spring cultivars of rapeseed M. Moballeghi M. Sam Daliri S. Dastan A. A. Mousavi S. A. Rasouli Open Access Article Abstract Page Full-Text 77 - Evaluation affect of different planting dates on quantity and quality characteristics and grain yield in spring cultivars of canola M. Sam Daliri S. Dastan A. A. Mousavi S. A. Rasouli M. Moballeghi Open Access Article Abstract Page Full-Text 78 - Effects of climatologic parameters, day length and temperature, on phonologic occurrence of soybean lines and cultivars SH. Nasr-e-Esfahani J. Daneshian E. Pazira Open Access Article Abstract Page Full-Text 79 - Evaluation phonological traits and some of agronomic characteristics of soybean varieties under different planting dates in Ardabil region S. S. Moosavi S. Chavoshi Open Access Article Abstract Page Full-Text 80 - Study of yield and yield component of wheat cultivars in Alborz Mohsen Yousefi Rahim Amoujani Faramarz Hariri Moghadam Ali Saeidi Open Access Article Abstract Page Full-Text 81 - Studying the effect of drought stress on enzymatic and non-enzymatic antioxidant system of some grape cultivar Mojtaba gholizadeh mehdi Haddadinejad علی عبادی Ali Mohammadi Torkashvand Open Access Article Abstract Page Full-Text 82 - The study of the first and main crops in the medicinal fig fruit (Ficus carica L) concerning morphological and antioxidant characteristics Fatemeh Zavari ٍEsmaeil Seifi فریال وارسته https://doi.org/10.71847/EJMP.2024.1104930 Open Access Article Abstract Page Full-Text 83 - Biochemical Evaluation of Ornamental and Native Muscari and Bellvalia Genotypes with the Attitude of Using Them as Valuable Edible Species Zohreh Sayyah Hashjin Mansour Matloobi Fariborz Zaare Nahandi Saeideh Alizadeh Salte Mohamad Reza Dadpour 10.71645/jop.2024.140212231105239 Open Access Article Abstract Page Full-Text 84 - Anticancer Properties of Phenolic Compounds in Native or Cultivated Plants and Fruits in Iran: a review on recent investigations Saeed Mollaei Poopak Farnia Jalaledin Ghanavi Ali Akbar Velayati https://doi.org/10.71847/ejmp.2024.1105529 Open Access Article Abstract Page Full-Text 85 - Evaluation of some phonological, morphological traits with yield and yield components of chickpea genotype in Fall planting under the dry farming condition Abbas Ranjbar Open Access Article Abstract Page Full-Text 86 - Effect of Planting Date and Zinc Sulfate on Phenology, Growth Indices and Grain Yield of Lallemantiaiberica (M.B.) Fischer & Meyer Mina Rostami Farid Shekari Kamran Afsahi Majid Khiyavi Open Access Article Abstract Page Full-Text 87 - d abbas azimnezhad yusof niknezhad amar bahari atefeh pourasadalahi ahmad gholami Open Access Article Abstract Page Full-Text 88 - Extraction of bioactive compounds and determination of antioxidant activity Echium amoenum Simin Arabi Assal Farrokh Eslamlou Zahra Ezzatpour Ghadim sarvenaz Maghsoodi