فهرست مقالات sensory

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - The Feasibility Study of Cheese Production from Whey and Evaluatation of Physicochemical, Textural and Sensory Properties of the Whey Cheese
  Atiyeh Habibi Hamid Reza  Esfandiari maryam Moslehishad Mahnaz  Khodaei
  https://handle.test.datacite.org/10.83078/nutfood.2025.783480
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Effects of Flaxseed and Wheat Bran Flour Addition on Texture and Sensory Properties of Taftoon Bread
  Sepideh  Bahrami Ghazaleh Ghamari
  https://doi.org/10.82262/NUTFOOD.2025.7783641
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - مقایسه تطبیقی مؤلفه‌های غنای حسی دوره گذار باغ به پارک در تهران(مطالعه موردی: باغ ایرانی و پارک نیاوران)
  صدف سرمدی آزاده شاهچراغی لیلا کریمی فرد
  10.30495/hoviatshahr.2020.15022
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تاثیر مؤلفه‌های معماری حواس بر افزایش سطح مسیریابی و جهت یابی افراد کم توان در فضاهای ایستگاهی حمل‌ونقل ریلی ( نمونه موردی: ایستگاه‌مترو فرودگاه مهرآباد)
  ساناز حق شناس نسیم خانلو
  10.30495/hoviatshahr.2022.65000.12144
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - The effect of adding olive leaves on starter culture and sensory properties of fermented Doogh
  Nadia Ahmadi Negin Ahmadi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - Effects of shade and solar drying methods on physicochemical and sensory properties of Mentha piperita L.
  Mohsen Mokhtarian Ahmad Kalbasi-Ashtari Hassan Hamedi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - ارتباط بازاریابی حسی با وفاداری مشتریان باشگاه‌های خصوصی ورزشی، نقش میانجی ارزش ادراک شده و وابستگی به مکان
  علی اکبر زهره وند مجید سلیمانی سیروس احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - تأویل مؤلفه‌های مؤثر بر درهم‌تنیدگی مکان در فضای نیمه‌ باز معماری
  نگار مقدسیان نیاکی شبنم اکبری نامدار محمد منصور فلامکی
  10.30495/ums.2022.19615
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - تبیین نقش ادراکات حسی درمیزان خاطره‌انگیزی میدان های شهری با بهره گیری از اندیشه های مرلوپونتی(نمونه موردی: میدان تجریش)
  دریا نصرت پور مجتبی انصاری حسنعلی پورمند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - امکان سنجی تولید کلوچه فومن با جایگزینی شکرقهوه ای و پودر شیرین کننده طبیعی استویا به جای شکر سفیددر مغزی کلوچه
  سیده بهاره میرپوریان مسعود هنرور نرگس مورکی
  10.30495/jftn.2023.69572.11223
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با ژلاتین بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس
  نادیا شکرانه مریم میزانی سید ابراهیم حسینی عسگر فرحناکی عباس گرامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - شناسایی ترکیبات فعال زیستی عصاره جلبک قهوه‌ای Cystoseria.sp و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ژله خوراکی غنی‌شده با آن
  مهدی محمدی غلامحسین محبی مه گل بلوریان علیرضا برمک الهام احساندوست
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - تاثیر افزودن صمغ کنجاک به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های رئولوژیکی و حسی سس مایونز کم چرب
  مرضیه جرنگی فرزانه عبدالملکی بابک غیاثی طرزی
  10.30495/jftn.2021.19174
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - اثر ازن دهی بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی آرد برنج
  منا ارونقی افشین جوادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز)
  انوشه لطفی چنگیز اسفندیاری مهدی سیدین اردبیلی
  10.30495/jftn.2022.19309
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بهینه سازی ضریب نفوذ موثر رطوبت و مدلسازی ریاضی سینتیک خشک کردن برش‌های میوه به (Cydonia oblonga)
  مرتضی محمدی زهرا پورفلاح منیره نهار دانی سید محمد مشکانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تأثیر اینولین و گالاکتوالیگوساکاریدها بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی سس کچاپ پری بیوتیک
  ثمر منصوری پور مریم میزانی سوسن رسولی عباس گواهی انوشه شریفان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره سیر بر باکتری‌هایStaphylococous aureus وEscherichia coli در مدل غذایی گوشت مرغ آماده طبخ
  مریم رنجبر انوشه شریفان شاهرخ شعبانی مهدی امین افشار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - تولید صنعتی ماست چویل و بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی آن
  سعید سخاوتی زاده معصومه کریمی علیرضا سوند رومی وحید صادقی سروستانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم با فیبر گریپ‌فروت بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک اسفنجی
  محمد اسماعیل نصرآبادی حماد نوری توپکانلو الهام آزادفر زهره قاضی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس ‌اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب‌ سیب در طول نگهداری در دمای محیط
  َشهره شیخ قاسمی شهین زمردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بهینه‌سازی متغیرها و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، جریانی و حسی ماست حاوی آب سیب با استفاده از روش سطح پاسخ
  سمانه باجلان امیرفرخ مظاهری تکتم مستقیم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - اثر اسانس گلپر بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های حسی سینه مرغ جوجه‌کبابی طی نگهداری در یخچال
  فریبا محمدی محمدرضا خانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - Producing Diet Strained Kefir Using Aloe vera and Dill Powders
  R. Hadadi S. H. Hosseini Ghaboos N. Akbari
  10.30495/jfbt.2022.68533.10295
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - Sensory assessment and shelf stability of deodorized sheep tail fat
  Amir Reza Shaviklo
  10.30495/jfbt.2022.69099.10297
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - Investigation of the viability of probiotic bacteria, sensory characteristics and proteolysis in probiotic soy cheese during storage
  S. Mashayekh R. Pourahmad B. Akbari-Adergani M. R. Eshaghi
  10.30495/jfbt.2023.74071.10309
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - Colorimetric and Sensory Properties of for Tube Feeding Formulated by Gelatin and Maltodextrin
  S. Bazrafshan M. Mizani Gh. Pazuki Sh. Shahriari
  10.30495/jfbt.2023.73739.10306
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - Study on Predictive Models Relating Physico-chemical Properties of Iranian Royal Jelly and it’s Sensory Evaluation
  soheila kamyab Maryam Gharachorloo Masoud Honarvar Mehrdad Ghavami
  10.30495/jfbt.2023.70605.10303
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - Optimization of Fortified Dough Composition for Spaghetti Production using Strong Wheat Flour
  F. Ardestani S. E. Hosseini
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - Rheological, Physical and Sensory Properties of Mayonnaise Formulated with Sesame Oil
  R. Pazhvand M. Khavarpour
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - Evaluation of the Cake Quality Made from Acorn-Wheat Flour Blends as a Functional Food
  H. Molavi J. Keramat B. Raisee
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - The Effects of Adding Xanthan and Carboxy Methyl Cellulose on Cooking and Sensory Characteristics of Soya Burger
  A. Basati S. E. Hosseini
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - Evaluating the Antimicrobial Effect of Eucalyptus globulus Oil on Yeast Kluyveromyces marxianus: A Study on Biopreservative in Heat Treated Noncarbonated Doogh
  N. Rezaee A. S. Tabatabaee Bafroee A. Sharifan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - بررسی شناخت حسی از دیدگاه ارسطو و سهروردی
  مجید احسانفر حسین فلسفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - مقاربة شعریة في تراسل الحواس بین عمر أبي ریشة وسهراب سبهري
  سعید بهمن آبادی علی باقر طاهری نیا کوثر بهمن آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - تاثیر باورهای فراشناختی،‌ طرحواره‌های ‌‌هیجانی و پیوند والدینی بر آسیب‌پذیری به حساسیت‌‌پردازش‌‌ حسی
  بهناز کمالی علی رضا آقا یوسفی حسن میرزاحسینی
  10.30486/jsrp.2020.1883431.2161
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - اثربخشی بازی‌درمانی مبتنی بر یکپارچکی حسی بر کارکرد اجرایی(SI) و سازگاری اجتماعی کودکان دارای اختلال نقص توجه-بیش‌ فعالی (ADHD)
  لیلا امینیان شکوه السادات بنی جمالی فریبرز درتاج حسن احدی
  10.30486/jsrp.2023.1969393.3661
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - رابطه بین سبک‌های یادگیری و پیشرفت تحصیلی دانش‌آموزان دختردبیرستانی شهر اصفهان
  جهانبخش رحمانی مینا ازلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - اثربخشی آموزش‌های شناختی فعال، غیرفعال و چندحسی بر یادآوری و نگهداری راهبردها درکودکان با نیازهای ویژه ذهنی
  علیرضا بلوطی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - تشخیص تسریع استئو اینتگریشن کاشتنی های دندانی اصلاح سطح شده با گره های حسگر واقع در شبکه بدون سیم نواحی بدن
  ملوک عیوضی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - بررسی تاثیر مخلوط سه روغن سویا، آفتاب گردان، کلزا بر پایداری اکسیداتیو و خواص ارگانولپتیکی و رئولوژیکی سس مایونز کم چرب
  مژگان بلالی علیرضا رحمن مریم فهیم دانش
  10.30495/qafj.2023.1973855.1049
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - بررسی اثر افزودن عصاره بهار نارنج بر خصوصیات شیمیایی، حسی و بیولوژیکی دوغ
  رسول رضایی افسانه عظیمی محله اعظم عظیمی محله
  10.30495/sarj.2022.1958575.1070
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - Designing the Causal Sensory Impulses Model in Creating a Positive Brand Image (Case Study: Dairy Industry)
  Abdolkarim Tazesh Esmaeil Hassanpour Qorughchi Vahi Reza Mirabi Mohammad Hossein Ranjbar
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - Providing a Comprehensive Branding Pattern for Organic Product with a Sensory Marketing Approach
  Bentolhoda Kohanzahedani Esmaeil Hassanpour Qorughchi Vahid Reza Mirabi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - طراحی مدل تکانه های حسی به منظور ایجاد تصویر مثبت برند (مورد مطالعه: صنعت لبنیات)
  ABDOLKARIM TAZESH esmaeil hasanpour qorughchi VahidReza Mirabi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - مقایسه حس مشترک در فلسفه اسلامی با نواحی همگرایی در علوم اعصاب
  زهره سلحشور سفیدسنگی فاطمه زاهدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - تاثیر آموزش چندحسی فرنالد بر نارساخوانی، اختلال دیکته و سازش یافتگی‌های رفتاری دانش آموزان ابتدائی مبتلا به اختلال یادگیری شهر اهواز
  الهام زمانی بهبهانی پرویز عسگری علیرضا حیدری فاطمه سادات مرعشیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - اثربخشی روش آموزش چندحسی روسنر بر کاهش میزان اختلال نوشتن املاء دانش آموزان ابتدایی
  طاهره اولاد قباد زهرا عباسپور آذر جواد خلعتبری فرشته افکاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - اثر بتاگلوکان به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های حسی و فیزیکوشیمیایی بستنی کم چرب
  فریبا شیبانی سیمین اسداللهی محمدرضا اسحاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - سویق : مکمل غذایی فراسودمند، میراثی به جامانده از دوران کهن
  علی اکبر همتی نژاد فهیمه سالمی فاطمه تاجیک
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - مقایسه اثربخشی برنامه آموزشی مبتنی بر پاسخ به مداخله و مداخله یکپارچگی حسی_حرکتی بر زبان شناختی و عملکرد تحصیلی دانش آموزان با اختلال یادگیری
  محدثه کارگر مطلق فائزه جهان حسن اسدزاده
  10.30495/sbq.2023.705372
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - بررسی تاثیر استفاده از مخلوط آرد گندم و مقادیر مختلف آرد کینوا بر ویژگی های فارینوگرافی و اکستنسوگرافی نان باگت
  شاهین یوسف خان علیرضا شهاب لواسانی اورنگ عیوض زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و پوشش‌های انعطاف‌پذیر چند لایه بر رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوجه گیلاسی
  نازنین زند احمد زکی لیلا ناطقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - تبیین روش‌های تربیت زیبایی شناسی از منظر فریدریش هگل و دلالت‌های تربیتی آن
  فهیمه حاجیانی جهانبخش رحمانی محمدرضا شمشیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - اثربخشی یکپارچه‌سازی حسی بر احساس پذیرش و مهارت‌های اجتماعی دانش‌آموزان مبتلا به اختلال یادگیری
  حسین قمری گیوی سعید رضازاده داریوش عظیمی
  10.30495/educ.2023.1954953.2843
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - تبیین مدل مفهومی ادراک بر اساس هم‌افزایی مناظر چندحسی در بازار سنتی کرمان
  فاطمه خواجه حسنی مهدیه معینی آژنگ بقایی رضا افهمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - شناسایی و اولویت بندی مولفه‌های اتمسفر فضای زیست در معماری با رویکرد داده بنیاد
  اسماء جامی رضا میرزایی سید مسلم سیدالحسینی احمد حیدری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - اثربخشی بازی های حسی و حرکتی خانواده محور در کاهش نشانه های بالینی کودکان با اختلال نقص توجه/ بیش فعالی
  مریم مصطفوی مسعود حجازی غلامعلی افروز
  10.30495/jwsf.2020.1902208.1462
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - اثر فرآیند خشک کردن حرارتی بر خواص کیفی و حسی ماهی قزل‌الای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  هادی عالمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - مطالعه خواص حسی و ضد میکربی ژل آلوئه ورا در پنیر سفید فراپالایش
  کژال سجادی سمیرا بهرامیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - به‌کارگیری فناوری خلأ-بخار-خلأ (VSV) برای کاهش بار میکروبی ذرت دانه‌ای
  مهدی رضایی فرد مجید جوانمرد علی زنوزی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - مطالعه اثر آستاگزانتین و اسانس سیر در جیره قزل‌آلای رنگین‌کمان و بررسی شاخص‌های بیومتریک، خواص آنتی‌اکسیدانی و ارگانولپتیکی گوشت ماهی
  سیدعلیرضا مرتضوی افشین جوادی نویده انرجان جاوید مرتضوی حمید میرزایی
  10.30495/jfh.2022.1964791.1366
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - مطالعه اثر ژل آلوئه ورا بر خواص حسی و ضدمیکروبی پنیر سفید فراپالایشی
  کژال سجادی سمیرا بهرامیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - واکنش برخی تغییرات کیفی مغز ژنوتیپ‌های مختلف گردو به دوره انبارمانی
  زهرا داورخواه مهدی حسینی فرهی محسن رادی صدیقه  قلی پور
  https://doi.org/10.71667/sarj.2024.970442
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - اثربخشی روش‌های حسی چندگانه بر خودانضباطی و خودسنجی دانش‌آموزان دختر نارساخوان 9 تا 10 سال
  لیلا خادمی عادل شکوه سادات بنی جمال فربیرز درتاج حسن اسد زاده
  10.30495/jinev.2023.1987957.2879
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - بررسی تأثیر تمرینات یکپارچگی حسی بر نیمرخ حسی کودکان دبستانی نارساخوان و نارسانویس
  منصوره دینی علی نقی اقدسی غلامرضا گل‌محمدنژادبهرامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - Positioning a Beverage to Introduce in Iran Airline Industry by Sensory Analysis
  alireza fayazi Abdollah Naami Reza Aghamusa
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - دستیابی به شهر اقتصادی؛ بر پایه ارائه الگوی مفهومی بازاریابی حسی در شبکه‌های اجتماعی (رویکرد کیفی تحلیل تم)
  ماندانا رضائی وحید ناصحی فر رضا تقوایی تحفه قبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - ارایه یک مدل ساختاری کامل از عضله اسکلتی با درنظرگرفتن اثر گیرنده های دوک عضلانی و گلژی تاندون
  مهتاب دادخواه مهدی خضری حمید محمودیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - تاثیر بازاریابی حسی بر وفاداری مشتریان در صنعت برندهای پوشاک ایرانی: با تاکید بر آمیخته بازاریابی حسی
  محمد هادی عسگری مهران فاضلی ویسری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - تاثیر‌استفاده از فیبر‌رژیمی‌کنجاله زیتون در‌فرمولاسیون کیک اسفنجی و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی‌آن
  الهام آزادفر زهره بهرامی مهنیا شریفی
  10.30495/jfst.2022.1966040.1817
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - بررسی اثرات خشک کردن روی ویژگی های شیمیایی، حسی، میکروبی، فراسودمندی و ارزش غذایی کنسانتره پروتئین ماهی سیم (Abramis brama)
  رضا طاعتی مینا سیف زاده پرستو بلندرفتار
  10.71810/jfst.2024.1004749
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - تاثیرانواع افزودنی ها بر شاخص های حسی ماریناد سرد تولید شده از کفشک تیز دندان (Psettodes erumei) و زمین کن دم نواری (Platycephalus indicus) در طول زمان ماندگاری در۴ درجه سلسیوس
  سحر جلیلی هاجر حیاتی
  10.71810/jfst.2024.1004794
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - تأثیر پوشش کیتوزان حاوی عصاره سپستان بر خصوصیات شیمیایی، پایداری اکسیداتیو، میکروبی و حسی همبرگر
  مریم میرخاقانی حقیقی سید سعید سخاوتی زاده
  10.71810/jfst.2024.1004803
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - اثر ماکروجلبک‌های کالرپا سرتولاریودس (Caulerpa sertulariodes) و گراسیلاریا کورتیکاتا (Gracillaria corticata) بر خصوصیات فیزیکی شیمیایی، ماندگاری و حسی نمونه‌های کیک روغنی
  مهنازالسادات حسنی عطار سپیده بهرامی مریم مصلحی شاد
  10.71810/jfst.2024.1004806
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - تأثیر کاربرد نرم افزارهای آموزشی در ارتقاء یادگیری مهارت‌های اساسی درس هنر
  حسین دائی زاده فرشیده ضامنی سیدعلی حسینی روکش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - کاربرد توأمان پرتودهی اشعه گاما و روش انجماد جهت افزایش زمان ماندگاری گوشت مرغ
  غلامرضا شاه حسینی مجید جوانمرد نوردهر رکنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - تغییرات شاخص‌های حسی و جمعیت میکروبی فیله ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) تحت فرآیند خشک کردن حرارتی و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس
  مسعود هدایتی فرد نجمه یوسف‌تبار میری ابوالفضل فدوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - تأثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی
  سمیه آقایی علیرضا شهاب لواسانی پیمان رجایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - مطالعه اثر الحاق لاکتوکوکوس لاکتیس بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچالی
  اسد عباس پور انبی ودود رضویلر مسلم نیریز نقدهی یوسفعلی اسدپور اصالو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - بررسی تاثیر سطوح مختلف شمارش سلولهای سوماتیک شیر گاو و افزودن آنزیم لیپازبر ترکیب اسید چرب آزاد زنجیر کوتاه، تک غیراشباعی، چند غیراشباعی و ویژگیهای حسی پنیر سفید آب نمکی
  حامد زارعی علیرضا شهاب لواسانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - ارزیابی ویژگی‌های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی نمونه‌های دوغ حاوی اسانس الئورزین بنه در دوره نگهداری
  سیده میثمه احمدی مریم مصلحی شاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  83 - پدیدار شناسی ادراک حسی و تجربه ادراکی خانه بومی (مطالعه موردی مدبق خانه‌های منطقه موکریان)
  بایزید گلابی قادر بایزیدی ارسلان طهماسبی جلیل سحابی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  84 - The Impact of Input Modality and Sensory Mode on Iranian Intermediate EFL Learners’ Listening Comprehension
  Saeid Najafi Sarem Hamid Marashi
  10.30495/ttlt.2020.673820
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  85 - کرامت از دیدگاه عرفان اسلامی و نظریة روان شناختی یونگ
  علی محمد پشتدار محمدرضا عباسپور خرمالو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  86 - مدل تحولی تفاوت‏های فردی مبتنی بر ارتباط و سبک‌های پردازش حسی در کودکان پیش‌دبستانی
  سعیده طوفانی اصل امیر امین یزدی حسین کارشکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  87 - تبیین آسیب شناختی توده بدنی بالا در دختران نوجوان مبتلا به چاقی بر اساس مدل الگوهای پردازش حسی
  آلاله طاهری محمدعلی مظاهری عباس ذبیح زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  88 - اثربخشی روش یکپارچگی حسی در کاهش رفتارهای کلیشه‏ای کودکان درخودمانده
  محمد خاموشی سیدرضا میرمهدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  89 - بررسی استفاده از آب پنیر بر کیفیت ماهی کیلکا طی زمان نگهداری در سردخانه
  مینا سیف زاده عباسعلی مطللبی محمد تقی مظلومی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  90 - شناسایی الگوی بازاریابی حسی با رویکرد هوش هیجانی به منظور تحقق حکمرانی خوب: مورد مطالعه مشتریان بانک سپه شعب شمال تهران
  سیامک ناصری وحید آرائی مینا جمشیدی اوانکی
  10.30495/fed.2022.697616
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  91 - بررسی تطبیقی ادراک حسّی از منظر ملاصدرا و هگل
  پیام آقاسی عزیزالله افشار کرمانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  92 - امکان‌سنجی و نوع شناخت خداوند با نگاه تطبیقی در تفسیر المیزان و مفاتیح الغیب
  زینب قاسمپور حبیب الله حلیمی جلودار رضا مهدیان فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  93 - تحلیلِ «تناقض‌نمای معرفت حسی» در فلسفه ارسطو
  کرامت ورزدار احد فرامرز قراملکی عبدالرسول کشفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  94 - نقش بدن در پیدایش علم حسی از نظر ابن‌سینا و ملاصدرا
  جواد پارسایی حسین غفاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  95 - ادراک شنیداریِ متافیزیکی از منظر ملاصدرا
  عبدالله صلواتی شهناز شایان‌فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  96 - تدوین و طراحی مدل بازاریابی تعاملی دوسویه حس محور براساس پیشایندها و مداخله‌گرهای آن با رویکرد ترکیبی
  زهرا ولی پوری سیدمهدی جلالی بیتا تبریزیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  97 - نقش بازاریابی حسی بر بهبود تجربه مشتری و قصد خرید از فروشگاه (مورد مطالعه: فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش)
  رضا کاظمی مجید فتاحی نیلوفر ایمان خان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  98 - Extraction of Sensory part of Ulnar Nerve Signal Using Blind Source Separation Method
  Alireza Kashaninia S Nooreddin Jafari
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  99 - نقش مؤلفه‌های ادراک حسی بر ارتقاء حس‌مکان در اجتماع بازار تاریخی تبریز
  فاطمه سادات  غیبی آزاده شاهچراغی علیرضا  بندرآباد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  100 - بررسی تأثیر ترجیحات حسی در ارتقای حس‌تعلق‌به‌مکان و تعاملات اجتماعی کاربران (مورد پژوهی: مجتمع‌های تجاری تبریز)
  نادیا خندانی حبیب شاه‌حسینی محمدرضا پاکدل‌فرد حسن ستاری‌ساربانقلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  101 - Application of Novel Nano-biopackaging Based on Cassava Starch/Bovine Gelatin / Titanium oxide nanoparticle/Fennel Essential Oil to Improve Quality of the Raw Fresh Pistachio
  Nastaran Chavoshi Mohammad Mehdi Marvizadeh Neda Fallah Negin Rezaei-savadkouhi Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jon.2022.1968539.1198
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  102 - Determination of Peeling Efficiency, Free Fatty Acid, Peroxide Value and Sensory Evaluation of Peeled Pistachio Kernel using Hot Water
  Ahmad shakerardekani Abdolhossein Mohamadi
  10.22034/jon.2019.1877513.1067
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  103 - Investigating the Effects of Storage Time on Fats, Carbohydrates, Proteins, Taste, Color, and Texture Attributes of Roasted Pistachios by Two Fixed and Rotary Methods
  Ahmad shakerardekani Mahin Rahdari
  10.22034/jon.2020.1869376.1056
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  104 - The Effect of Spirulina Algae Enrichment on the Quality of Pistachio Butter
  Ahmad Shakerardekani Farzaneh Etemadi
  10.22034/jon.2023.1967656.1196
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  105 - Novel Bio-nanopackaging Based on Polylactic Acid/Roselle Calyx Extract/ to Enhance Quality of Hazelnut
  Narmin  Nabeghvatan Sahar  Kabiri Neda Sadat Aghayan Somayyeh  Farhang Holighi Davoud Jafarzadeh Rose  Leson
  10.60680/jon.2024.1260
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  106 - Sensory Acceptability Modeling of Pistachio Green Hull’s Marmalade using Fuzzy Approach
  Toktam Mohammadi Moghaddam Fakhreddin Salehi Seyed M.A. Razavi
  10.22034/jon.2011.515749
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  107 - Optimization of Fat Replacers and Sweetener Levels to Formulate Reduced- Calorie Pistachio Butter: A Response Surface Methodology
  B Emadzadeh S. M. A Razavi M Hashemi M Nassiri Mahallati R Farhoosh
  10.22034/jon.2011.515737
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  108 - Formula Optimization of Marinade to Tenderize Beef Meat and its Effect on Physicochemical and Sensory Properties
  Mohammadreza Rostamani Homa Baghaei Marzieh Bolandi
  10.22034/jchr.2023.1913064.1208
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  109 - Impact of substituting sugar with date juice on the sensory and physicochemical characteristics of uncoated chewing gum
  Maryam Karimi Alireza Rahman
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  110 - بررسی رابطۀ بین ادراک‌حسی و پارامترهای اقلیمی در معماری بازارهای تاریخی ایران
  فاطمه‌سادات  غیبی آزاده شاهچراغی علیرضا بندرآباد
  10.71882/jisaud.2024.1105180
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  111 - طراحی مدل هوش معنوی مدیران مبتنی بر بازاریابی حسی جهت تحقق حکمرانی پایدار (مورد مطالعه دانشگاه‌های علوم پزشکی قطب ۸ کشور)
  محسن  داد الله پور حمدالله منظری توکلی سنجر سلاجقه شهین شرفی زهرا شکوه
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  112 - ارزیابی سیستم کنترل پاسچر نرمال و غیر نرمال ناشی از سکته مغزی در شرایط حسی تغییر یافته برای بررسی اختلالات حسی بر اساس رویکردهای یادگیری عمیق
  آرمین ناجی پور سیامک خرمی مهر مهدی رازقی کامران حسنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  113 - Propolis as a Natural Preservative for Frozen Fish Burgers: A Kinetic Study of Lipid Oxidation and Microbial Growth
  Mohsen  Mokhtarian Mohsen  Dalvi-Isfahan Fatemeh Koushki
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  114 - امکان سنجی تهیه پنیر خامه ای فراسودمند با استفاده از اسیدآلژنیک و بررسی برخی از ويژگیهای شیمیایی ، میکروبی و حسی آن
  شاهرخ شعبانی فاطمه مالامیری کجوری حسین باخدا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  115 - استفاده از مایکروویو برای بهبود کیفیت و کاهش زمان سرخ شدن برش‌های کدوخورشتی
  فخرالدین صالحی مصطفی امیری سارا قزوینه
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  116 - واکاوی مؤلفه‌های پارادیم پدیدارشناسی در مفاهیم معماری مسکن تاریخی (نمونه مطالعاتی: خانه دهدشتی اصفهان)
  سمانه  ایزدی زمان آبادی محمّدعلی رحیمی علی اکبری احمدرضا کابلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  117 - اصول راهبردی طراحی قرارگاه‌های رفتاری در مراکز آموزشی-درمانی؛ در راستای مدیریت بر رفتار کودکان 7-4 سال اوتیسم
  رضوان  زارعی احمد  ترکمان محمّدعلی رحیمی
  10.71882/jisaud.2025.1130375
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  118 - The Effects of Sensory Integration Therapy on Physical and Motor Activity of Children with Autism Spectrum Disorders in Shiraz
  Leyla Sadat Karimi Seyed Ebrahim Hosseini Farzaneh Manzari- Tavakoli
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  119 - ارائه و تبیین مدل برندسازی حسی جهت تغییررفتار مصرف‌کننده در بازارهای صنعتی مواد ضدعفونی‌کننده با استفاده از رویکرد کیفی
  حسین فارسیانی هرمز مهرانی حمیدرضا سعیدنیا محسن محمدیان ساروی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  120 - Application of Polylactic Acid/Roselle Calyx Extrcat/Halloysite Nanoclay film for Improving Sensory and Chemical Quality of Almond Kernel
  Neda Sadat Aghayan Shima  Vahedi Maryam  Bagheri Barmas Mahtab  Shirazian Emilia  Pereira
  10.60680/jon.2024.1186684
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  121 - تحلیلی پدیدارشناسانه در باب خوانش معماری بازار وکیل شیراز مبتنی بر آرا یوهانی پالاسما
  محمّدعلی رحیمی حسین مهبودی
  https://doi.org/10.82394/SBEA.2025.140309031191377
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  122 - تبیین مدل شاخص‌های روانشناسی محیطی در طراحی محیط‌های یادگیری (برای دانش آموزان نابینا)
  حسین طاهری سیامک پناهی شیوا یغمائیان مینو لفافچی محمود رضایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  123 - بررسی میزان تاثیر عوامل زیبایی شناسی در ارتقای جذب گردشگران مستقر در هتل ها با تاکید بر مولفه حسی- حرکتی
  زهرا صاحبدل مريم امان پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  124 - تحلیلی پدیدارشناسانه در باب خوانش معماری بازار وکیل شیراز مبتنی بر مضامین یوهانی پالاسما
  محمّدعلی رحیمی حسین مهبودی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  125 - بررسی رابطه پیامدهای برندسازی حسی و تغییر رفتار مصرف ‌کننده در بازارهای صنعتی مواد ضد عفونی‌ کننده
  حسین فارسیانی هرمز مهرانی حمیدرضا سعیدنیا محسن محمدیان ساروی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  126 - Experimental investigation of Zein edible film effect containing nanoemulsion of anise (Pimpinella anisum L.) essential oil on the shelf life of Gouda cheese
  Zohreh Mashak Seyed Amirali Anvar Leila Golestan Hasti  Mohammad Mehdi pour Shaghayegh  Eftekharzadeh Kambiz Nabati Mina  Hassanpour سمانه طیبی مقدم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  127 - تحلیل نشانه- معناشناختی گفتمان در سوره «تکویر» با تکیه بر نظام حسی- حرکتی و عاطفی
  منصور حمیرانی داود طاوسی
  10.71914/lrit.2025.12041200143
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  128 - Effects of Steaming and oven-cooked on the Volatile Compounds in Fillets of Siberian Sturgeon (Acipenser baerii)
  Nargess Mooraki Sajad Ahmadi Motlagh علیرضا شهاب لواسانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  129 - ادراک فرابصری: مطابقت‌های بین‌حسی در طراحی معماری با رویکرد شناختی
  فدرا  امینی بدر لاچین پهلوان
  https://doi.org/10.82394/sbea.2025.1202590
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  130 - امکان‌سنجی به‌کارگیری مولفه‌های پدیده‌شناسی حواس در روند آموزش طراحی معماری با هدف اصلاح برنامه درسی (موردپژوهی: درس طراحی معماری ۲ در مقطع کارشناسی)
  حسین  مهبودی احمدرضا کابلی مریم حق پناه محمّدعلی رحیمی سیده صدیقه میرگذار لنگرودی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  131 - Comparing the effectiveness of a course of dynamic neuromuscular stabilization exercises and sensory-motor training on pain and trunk endurance in sciatica patients
  بهاره رحمانیان Hooman Fattahi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  132 - مصالح و تجربه حسی معماری داخلی پیتر زومتور (مطالعه موردی: سه اثر)
  فرانک شانظری نرجس فلکیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  133 - خوانشی از رابطه ساکن و مسکن بر اساس نظریه قابلیت محیط گیبسون در خانه‌های قاجاری شیراز
  فریبا  فتحی ویدا تقوائی محمدابراهیم مظهری
  https://doi.org/10.82229/2025.hae.1212285
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  134 - مقایسه اثربخشی توانبخشی شناختی مبتنی بر رایانه و درمان مبتنی بر مهارت‌های حسی- حرکتی بر علائم بالینی دانش‌آموزان با اختلال نقص توجه- بیش فعالی
  محمدرضا  مسجدسرایی مریم اساسه لیلا کاشانی وحید محمد پارسا عزیزی