و

• و زمستان 1384.پاییز لیست مقالات شماره های بهار، تابستان، پاییز و زمستان 1384 [ دوره2, شماره 134 - پاییز سال 1391]
• و زمستان 1385.پاییز لیست مقالات شماره های بهار، تابستان، پاییز و زمستان 1385 [ دوره3, شماره 133 - پاییز سال 1391]
• و زمستان 1386.پاییز لیست مقالات شماره های بهار، تابستان، پاییز و زمستان 1386 [ دوره4, شماره 132 - پاییز سال 1391]
• و زمستان 1387.پاییز لیست مقالات شماره های بهار، تابستان، پاییز و زمستان 1387 [ دوره5, شماره 131 - پاییز سال 1391]
• و زمستان 1388.پاییز لیست مقالات شماره های بهار، تابستان، پاییز و زمستان 1388 [ دوره6, شماره 124 - پاییز سال 1391]
• واحدی.حبیب تاثیر درجه استخراج آرد و مدت زمان تخمیر برکاهش آسپارژین آزاد در خمیر نان سنگک [ دوره9, شماره 4 - پاییز سال 1391]
• وارسته.فریال مطالعه اثر پوشش‌های حاوی نانوسیلیکات بر انبارمانی انار رقم ملس ساوه [ دوره16, شماره 1 - زمستان سال 1397]
• وثوقی.منوچهر سنتز، شناسایی، بهینه سازی و مدلسازی تولید صمغ کردلان از Paenibacillus polymyxa بوسیله روش سطح پاسخ (RSM) [ دوره12, شماره 3 - تابستان سال 1394]
• ودائی.فاطمه بررسی تاثیر پرتودهی روی ترکیبات فرار طبیعی نعناع خشک و مهاجرت کرده از بسته‌بندی به درون آن [ دوره13, شماره 2 - بهار سال 1395]
• ورشویی.حسین اثربخشی عصاره مرزه (Satureja sahendica L) در بسته¬بندی¬های زیست¬فعال کامپوزیتی بر ماندگاری فیله ماهی قزل¬آلا رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) [ دوره21, شماره 4 - پاییز سال 1403]
• ورعی.مونا بررسی امکان کاهش مواد آلی موجود در گل فیلتر خلاء کارخانجات قند در طی ماندگاری [ دوره10, شماره 1 - زمستان سال 1391]
• وریدی.مهدی مطالعه اثر همزمان دما و هیدروژن‌پراکسید بر پایداری آنتوسیانین‌های عصاره سه گونه زرشک [ دوره16, شماره 2 - بهار سال 1398]
• وزیری یزدی.سید علی مدلسازی استخراج فوق بحرانی اسانس پوست پرتقال [ دوره11, شماره 1 - زمستان سال 1392]
• وزیری.علی سنتز، شناسایی، بهینه سازی و مدلسازی تولید صمغ کردلان از Paenibacillus polymyxa بوسیله روش سطح پاسخ (RSM) [ دوره12, شماره 3 - تابستان سال 1394]
• وظیفه دوست.محسن استفاده از پوشش خوراکی بر پایه صمغ زردآلو بر ویژگی‎های فیزیکوشیمیایی و کاهش جذب روغن کدو سبز در طول فرآیند سرخ کردن [ دوره19, شماره 2 - بهار سال 1401]
• وظیفه دوست.محسن تأثیر تیمارهای پس از برداشت بر روی کیفیت گوجه فرنگی رقم ارلی اوربانا وای [ دوره12, شماره 1 - زمستان سال 1393]
• وکیلی.سمانه تهیه و بررسی خواص فیزیکی - مکانیکی فیلم گلوتن و مقایسة آن با فیلم پلی‌اتیلن با دانسیتة پایین (LDPE) [ دوره13, شماره 3 - تابستان سال 1395]
• وهابی نژاد.الهه مطالعه فعالیت مهارکنندگی آنتی‌اکسیدان ریبوفلاوین در حضور نور خورشید [ دوره17, شماره 1 - زمستان سال 1398]