آخرین شماره شماره 55 دوره 14 پاییز 1403 ارسال مقاله به نشریه شماره های پیشین دوره 14 ✓ شماره 55 - پاییز 1403 ✓ شماره 54 - تابستان 1403 ✓ شماره 53 - بهار 1403 دوره 13 ✓ شماره 52 - زمستان 1402 ✓ شماره 51 - پاییز 1402 ✓ شماره 50 - تابستان 1402 ✓ شماره 49 - بهار 1402 دوره 12 ✓ شماره 48 - زمستان 1401 ✓ شماره 47 - پاییز 1401 ✓ شماره 46 - تابستان 1401 ✓ شماره 45 - بهار 1401 دوره 11 ✓ شماره 44 - زمستان 1400 ✓ شماره 43 - پاییز 1400 ✓ شماره 42 - تابستان 1400 ✓ شماره 41 - بهار 1400 دوره 10 ✓ شماره 40 - زمستان 1399 ✓ شماره 39 - پاییز 1399 ✓ شماره 38 - تابستان 1399 ✓ شماره 37 - بهار 1399 دوره 9 ✓ شماره 36 - زمستان 1398 ✓ شماره 35 - پاییز 1398 ✓ شماره 34 - تابستان 1398 ✓ شماره 33 - بهار 1398 دوره 8 ✓ شماره 32 - زمستان 1397 ✓ شماره 31 - پاییز 1397 ✓ شماره 30 - تابستان 1397 ✓ شماره 29 - بهار 1397 دوره 7 ✓ شماره 28 - زمستان 1396 ✓ شماره 27 - پاییز 1396 ✓ شماره 26 - تابستان 1396 ✓ شماره 25 - بهار 1396 دوره 6 ✓ شماره 24 - زمستان 1395 ✓ شماره 23 - پاییز 1395 ✓ شماره 22 - تابستان 1395 ✓ شماره 21 - بهار 1395 دوره 5 ✓ شماره 20 - زمستان 1394 ✓ شماره 19 - پاییز 1394 ✓ شماره 18 - تابستان 1394 ✓ شماره 17 - بهار 1394 دوره 4 ✓ شماره 16 - زمستان 1393 ✓ شماره 15 - پاییز 1393 ✓ شماره 14 - تابستان 1393 ✓ شماره 13 - بهار 1393 دوره 3 ✓ شماره 12 - زمستان 1392 ✓ شماره 11 - پاییز 1392 ✓ شماره 10 - تابستان 1392 ✓ شماره 9 - بهار 1392 دوره 2 ✓ شماره 8 - زمستان 1391 ✓ شماره 7 - پاییز 1391 ✓ شماره 6 - تابستان 1391 ✓ شماره 5 - بهار 1391 دوره 1 ✓ شماره 4 - زمستان 1390 ✓ شماره 3 - پاییز 1390 ✓ شماره 2 - تابستان 1390 ✓ شماره 1 - بهار 1390 صفحات نشریه • متریکس • فرایند داوری • درباره نشریه • اهداف و چشم انداز • راهنمای نویسندگان • فرآیند پذیرش • اصول اخلاقی تماس با نشریه مرور • شماره جاری • براساس شمارگان نشریه • نمایه نویسندگان • براساس موضوعات • براساس نویسندگان
فهرست مقالات حمید میرزایی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - اثر اسانس رزماری بر جمعیت لاکتوباسیلها و میزان هیستامین طی دوره رسیدن در پنیر سنتی لیقوان رامین شیشه گر حمید میرزایی خسرو محمدی گیتی کریم ودود رضویلر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - اثر ضد باکتریایی نانو ذرات اکسید آهن (Fe3O4) در تصفیه آب نعیمه شعبانی لکرانی افشین جوادی هدی جعفری زاده- مالمیری حمید میرزایی جاوید صادقی 10.30495/jfh.2021.1916571.1298 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - بهینهسازی شرایط ازوندهی آب باهدف حذف هورمونهای استرون و 17 بتا-استرادیول خداویردی عباسزاده معروفان حمید میرزایی امیرعباس متین افشین جوادی علیرضا امانی قدیم 10.30495/jfh.2020.1908282.1283 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - مطالعه اثر آستاگزانتین و اسانس سیر در جیره قزلآلای رنگینکمان و بررسی شاخصهای بیومتریک، خواص آنتیاکسیدانی و ارگانولپتیکی گوشت ماهی سیدعلیرضا مرتضوی افشین جوادی نویده انرجان جاوید مرتضوی حمید میرزایی 10.30495/jfh.2022.1964791.1366 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - بررسی میزان بیس فنول آ در آبهای بستهبندی تجاری عرضه شده در بازار اردبیل و بهینهسازی ازوندهی آب برای کاهش آن میرعلی رحیمی زاد تولون حمید میرزایی امیرعباس متین افشین جوادی علیرضا امانی قدیم 10.30495/jfh.2021.677459 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - شناسایی انتروسینها و بررسی برون-تنی فعالیت ضدمیکروبی و ضدسرطانی آنها در سویههای انتروکوک جداشده از محصولات تخمیری سنتی فائزه سالک حمید میرزایی جلیل خندقی افشین جوادی یوسف نامی 10.30495/jfh.2023.1986171.1401 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - جداسازی و شناسایی برخی ویژگیهای فنوتیپی سودوموناسها در خط کشتار مرغ حسن جعفرزاده حمید میرزایی شهرام حنیفیان افشین جوادی جلال شایق 10.30495/jfh.2022.1959723.1357 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصارههای آبی و متانولی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) در پنیر سفید فراپالایشی اسماعیل زنگانه حمید میرزایی سید مهدی جعفری محمدرضا افشار مقدم افشین جوادی 10.30495/jfh.2022.1965039.1368 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 9 - اثر پوششدهی با روغن سیاهدانه و عصاره رزماری بر ماندگاری تخممرغ در دمای یخچال علی خدادادی بایقوت افشین جوادی صدیف آزادمرد دمیرچی حمید میرزایی یونس انزابی 10.30495/jfh.2023.1973949.1384 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 10 - اثر پوشش¬های خوراکی مبتنی کربوکسی متیل سلولز حاوی نانولیپوزوم¬ و فرم آزاد اسانس رزماری بر ویژگیهای میکروبی و شیمیایی ماهی قزلآلای رنگینکمان در طول دوره نگهداری فرزاد نوعی حمید میرزایی نویده انرجان افشین جوادی محمدعلی بهنژادی 10.71876/jfh.2024.4021443 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 11 - مطالعه میزان آلودگی پنیرهای سنتی عرضه شده در بازار تبریز به کلیفرمها و اشریشیا کولای بیماریزا محمد پورعلی بهزاد حمید میرزایی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 12 - مطالعه میزان آلودگی میکروبی بستنیهای سنتی تولید و عرضه شده در شهر مراغه در سال 1391 مهوش انورینژاد حمید میرزایی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 13 - اثر پوششهای خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس آویشن و نانولیپوزومهای اسانس آویشن روی ویژگیهای میکروبی فیلههای مرغ شاهین جبرائیلی پور حمید میرزایی نویده انرجان افشین جوادی محمدعلی بهنژادی 10.71876/jfh.2024.1122822