فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - مقایسه اثر پاستوریزاسیون فراصوت و حرارتی بر میزان فنل کل و بار میکروبی آب آلبالو
  فاطمه نوری صفت لیلا ناطقی حامد زارعی
  10.30495/jfh.2022.1948677.1336
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی میزان آگاه کارکنان قنادی های شیراز در مورد بهداشت مواد غذایی و عملکرد آن‌ها
  علی اصغر مسیحی نژاد مجتبی بنیادیان محمد معتمدی فر
  10.30495/jfh.2022.1947962.1338
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - اثر بازدارندگی اسانس روغنی زنیان، گل محمدی، شوید و زیره سبز بر برخی میکروب‌های منتقله از غذا
  تابان عابدی نارملا آصفی شهرام حنیفیان سحر دهقان
  10.30495/jfh.2022.1950877.1343
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - مطالعه سمیت سلولی عصاره اسپیرولیناپلاتنسیس بر سلول‌های سرطانی معده و پروستات
  فاطمه خداوردی پور علی شریف زاده
  10.30495/jfh.2022.1955841.1350
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی، شناسایی و اندازه‌گیری آفت‌کش‌ها و سموم و تأثیر آن بر منابع آبی شهر تبریز
  سارا نیک مرام سهیلا محمدیاری جعفر ابوالحسنی محمد ابراهیم رمضانی اصغر ریاضتی
  10.30495/jfh.2022.1953111.1346
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثر مهاری اندوفیت‌های گیاه خوشاریزه (Echinophora platyloba) بر استرپتوکوکوس آگالاکتیه و کریپتوکوکوس نئوفورمنس
  علی میرعباسی نجف آبادی سمیه شاهرخ شهرکی اعظم مختاری
  10.30495/jfh.2022.1954146.1347