فهرس المقالات آرد

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی ویژگی ‏های فیزیکی و مکانیکی نانوچندسازه حاصل از اختلاط آرد پوسته برنج لنجان اصفهان، پلیمر زیستی نشاسته ذرت و نانورس
  مسعود رحمتی* آرش فرج پور رودسری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی خصوصیات فیزیکی و مقاومت به ضربه چندسازه آردچوب-ضایعات ماهی- پلی‌اتیلن سنگین
  علی کاظمی تبریزی مصطفی سفیدروح میثم مهدی نیا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی ویژگی‌‎های فیزیکی و مکانیکی نانوچندسازه حاصل از آرد پوست پسته، پلی‌اتیلن سنگین، نانو رس و انیدرید مالئیک پیوندشده با پلی‌اتیلن
  رسول شباحتی آرش فرج‎پور رودسری اصغر تابعی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - اثر شکل جیره غذایی وسرمای اواسط دوره پرورش بر وقوع سندرم آسیت و پارامترهای مرتبط با آن در جوجه های گوشتی نر پرورش یافته در ارتفاع پایین
  آیدین عزیزپور سعید چرخکار نریمان شیخی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - بهینه سازی فرمولاسیون سس فلفل قرمز بر پایه‌ی آرد دانه های کتان و چیا
  مهسا گل باز فاطمه حسینمردی علیرضا رحمن
  10.30495/jftn.2023.71601.11237
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی کیک شیفون رژیمی با استفاده از آرد کتان، شیره توت و پودر سنجد
  علی نیکدل احمد پدرام نیا مهدی جلالی
  10.30495/jftn.2022.65775.11183
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - اثر پرتو فرابنفش و تنگستن بر میزان آفلاتوکسین B1 در آرد برنج
  محسن بازگیر حسین محمدی منش سید رضا فانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - اثر ازن دهی بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی آرد برنج
  منا ارونقی افشین جوادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - اثر نوع و مقدار ماده عمل آورنده و نوع آرد بر کاهش میزان اسید فیتیک و ویژگی‌های کیفی در خمیر و نان تست
  مونا خراسانی مانیا صالحی فر مهتا میرزایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - ارزیابی ویژگیهای فرآورده حجیم حاوی آرد دانه هندوانه تحت تاثیر متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرآیند
  الناز میلانی فخری شهیدی الهام انصاری فر محمد خلیلیان موحد فریده صالحی پور غلامعلی گلی موحد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - تاثیر پوشش دهی با آرد گندم و نمک بر جذب روغن و خواص حسی گوشت مرغ سرخ شده
  عباسعلی ساری سیده سحر میرمعینی امیر دارائی گرمه خانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - افزایش زمان ماندگاریPenaeus semisulcatus با پوشش بسته‌بندی نانو نقره بر پایه دی اکسیدتیتانیوم
  حامد اهری زینب امان اله نژاد محمدعلی مغاره ای سعید پایداری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - مقایسه اثر شکل فیزیکی خوراک( پلت و آردی ) بر عملکرد پرواری بره‌های نر کردی
  کامبیز کامکار نجفقلی دبیری نیما ایلا ابوالقاسم لواف
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - اندازه گیری میزان آفلاتوکسینB1 درآرد های نانوایی شهر قم
  مژگان سقازاه فاطمه خانه بگی مجید ریاضی پور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - بررسی مؤلفه های کم خردی در شخصیت مسعود غزنوی بر اساس مدل سه بُعدی خرد آردلت
  مرضیه مشعلیان لیلا هاشمیان
  10.30495/dk.2022.692014
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - استفاده از روش اسپکتروفتومتری در تشخیص آلودگی‌های پنهان به آفت شب‌پره Ephestia kuhniella در خرمای رقم کبکاب
  نادیا حیدری مسعود لطیفیان مجید فلاح زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - قابلیت کشندگی اسانس حاصل از گل سه رقم مرکبات روی حشرات بالغ شپشه آرد
  فاطمه فاتحیان مجید فلاح زاده ابوفاضل دوستی مهدی کبیری رئیس آباد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - بررسی دزهای کشنده جدایه ایرانی قارچ Beauveria bassiana در کنترل میکروبی بید آرد (Lep.: Pyralidae) Ephestia kuehniella روی
  نگار بهمنی هادی استوان مسعود لطیفیان بهار راد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - بررسی رهاسازی انبوه بالتوری سبزChrysoperla carnea (Neu., Chrysopidae) در کنترل بیولوژیک شپشک آرد آلود جنوبNipaecoccus viridis (Hem., Pseudococcidae) در باغات مرکبات جهرم
  عبدالرسول ذاکرین کریم زیبایی مجید فلاح زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  20 - تاثیرحشره کشی، دورکنندگی و بازدارندگی تخمریزیعصاره‌های هگزانی برخی از گیاهان بر شپشه آردTribolium confusum (Col.: Tenebrionidae)
  اسماعیل کرمی سعیده لونی زهرا رفیعی کرهرودی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  21 - تغییرات فصلی شپشک آردآلود Planococcus ficus (Hemiptera: Pseudococcidae) در تاکستان‌های منطقه جهرم
  مجید فلاح زاده نازیلا سقایی هادی استوان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  22 - کارایی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum)روی فعالیت زیستی Tribolium castaneum و بررسی عملکرد آنتی اکسیدانی آن
  شهلا امینی پریسا جنوبی عارف معروف احمد مجد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  23 - بررسی جدول زندگی و امکان پرورش انبوه کفشدوزک Cryptolaemus montrouzieri در شرایط آزمایشگاهی
  علیرضا جلالی زند سپیده شیران
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  24 - بررسی اثر نانوکپسول حاوی روغن زنجبیل (Zingiber officinale ) بر پایه صمغ عربی و ژلاتین به عنوان یک دیواره پلیمری طبیعی بر حشره بالغ و لارو شپشه آرد (Tribolium confuse; Coleoptera;Tenebrionidae)
  علیرضا جلالی زند مریم شاهنظری مهرالسادات میرمحمدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  25 - سمیت تنفسی اسانس پوست پرتقال (.Citrus sinensis (L روی حشرات کامل شپشه برنج Sitophilus oryzae و شپشه آردTribolium castaneum
  مهدی کبیری رئیس آباد بهنام امیری بشلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  26 - اثر تلفیقی خاک دیاتومه و ژنوتیپ ذرت بر تلفات حشرات کامل شپشه قرمز آرد Tribolium castaneum (Herbst) (Col., Tenebrionidae) در شرایط آزمایشگاهی
  مرضیه قاسم زاده فرشید شخصی زارع آزیتا ثابت قدم نادیا بقایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  27 - دموگرافی زنبورTrichogramma brassicae (Bezdenko) (Hym.,Trichogrammatidae) روی سه گونه میزبان در شرایط آزمایشگاه
  علی‌اصغر لشگری علی اصغر طالبی یعقوب فتحی‎پور سمیرا فراهانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  28 - جدول زندگی دوجنسی زنبور پارازیتویید Aenasius arizonensis (Hym.: Encyrtidae) پرورش یافته روی شپشک آردآلود Phenacoccus solenopsis (Hem.: Pseudococcidae) در شرایط آزمایشگاهی
  مجید فلاح زاده الهام شعله سعدی شهرام حسامی محمدرضا حسنی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  29 - ویژگی های زیستی زنبور پارازیتویید Anagyrus mirzai (Hym., Encyrtidae) روی شپشک آردآلود جنوب Nipaecoccus viridis (Hem., Pseudococcidae)
  مجید فلاح زاده نازیلا سقایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  30 - بررسی حساسیت مرحله لاروی شپشه‌آرد Tribolium confusum Duval (Col., Tenebrionidae) به حشره‌کش‌های IGR در شرایط آزمایشگاهی
  سعیده لونی حسین فرازمند عزیز شیخی‌گرجان زهرا رفیعی‌کرهرودی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  31 - بررسی اثر لارو کشی عصاره های استنی، هگزانی، الکلی و آبی بید Salix alba و کاج جنگلی Pinus sylvestris روی شب پره آرد (Ephestia kuehniella (Zel.) (Lep., Pyralidae
  سعید الوندی زهرا رفیعی کرهرودی سیدمهدی نبئی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  32 - مطالعه برخی پارامترهای زیستی زنبور Habrobracon hebetor Say روی شب پره مدیترانه ای در شرایط آزمایشگاهی
  فرناز کریم‌زاده جهانشیر شاکرمی شیلا گلدسته
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  33 - تاثیر آفت‌کش‌های کلرپایریفوس و آبامکتین بر زنده‏مانی و باروری حشرات کامل کفشدوزک Cryptolaemus montrouzieri Mulsant
  وحیده مصطفی لو علی افشاری محسن یزدانیان محمدحسن سرایلو
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  34 - بررسی حشره‌کشی گیاه سرو کوهی Juniperus polycarpus روی آفات انباری Tribolium castaneum، Callosobruchus maculatus، Ephestia kuehniella
  رویا پاینده حمزه ایزدی محمدرضا پیرمرادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  35 - اثرات کائولین فرآوری شده بر مرگ و میر حشرات کامل و تولید نتاج نسل اول (F1) دو گونه آفت انباری
  فرشید شخصی زارع حسین فرازمند رضا وفایی شوشتری عارف معروف مهران غزوی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  36 - مقایسه سمیت تنفسی و اثر دورکنندگی اسانس کاج تهران Pinus eldarica و سرو نقره ای Cupressus arizonica روی حشرات بـالغ شب پره آرد Ephestia kuehniella Zeller. (Lep., Pyralidae)
  فاطمه حبیبی قوزلو مریم معرفی زهرا رفیعی کرهرودی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  37 - زیست‌شناسی شپشک آردآلود مرکبات (Hem., Coccidae) Planococcus citri Risso در شرایط آزمایشگاهی و نوسانات فصلی آن در باغات مرکبات استان مازندران
  شعبانعلی مافی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  38 - تاثیر تیمارهای حرارتی روی تلفات مراحل مختلف رشدی شپشه آرد (Tribolium castaneum Herbst. (Col., Tenebrionidae
  ریحانه حبیبی رضا وفایی شوشتری عارف معروف حسین فرازمند سعیده لونی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  39 - قدرت کشندگی و قابلیت اختلاط باکتریBacillus thuringiensis با قارچ‌های Beauveria bassiana و Metarhizium anisopliae در کنترل آفات انباری خرما (Oryzaephilus surinamensis و Ephestia kuehniella)
  هادی استوان لطیفیان مسعود نگار بهمنی شهرام حسامی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  40 - اثر خاک دیاتومه ایران روی شپشه‌‌آرد، Tribolium confusum Duval (Col., Tenebrionidae) ، در شرایط آزمایشگاهی
  حسین فرازمنـد فرحناز سادات گلستان هاشمی جواد کریم‌زاده اصفهانی عارف معروف
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  41 - اثرات دورکنندگی عصاره اتانولی گیاهان خارشتر (.Alhagi camelorum F) و گزنه (.Urtica dioica L) بر شپشه آرد Tribolium castaneum (Col., Tenebrionidae)
  فرشید شخصی زارع سعیده لونی فردین مرادی لاله عزیزپور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  42 - سمیت تنفسی و دورکنندگی چند اسانس گیاهی بر لاروهای سنین پنجم، ششم و حشرات کامل سوسک شپشه آرد Tribolium confusum Duval
  سروش کریمی اکبر قاسمی کهریزه محمدحسین کاظمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  43 - بررسی اثرات تلفیقی خاک دیاتومه و اشعه گاما بر تلفات حشرات کامل شپشه قرمز آرد Tribolium castaneum (Col: Tenebrionidae)در شرایط آزمایشگاهی
  فرشید شخصی زارع مرضیه قاسم زاده آزیتا ثابت قدم نادیا بقایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  44 - سمیت تنفسی چهار اسانس گیاهی روی حشرات کامل شپشه های آرد
  سمانه محمودوند جهانشیر شاکرمی رضا وفایی شوشتری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  45 - تاثیر تغییر درصد اندازه ذرات آرد بر کیفیت‌ آرد و نان تولیدی
  آرام محمودی مریم ولی نژاد سکینه واثقی
  10.30495/qafj.2023.2001356.1100
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  46 - بررسی تأثیر آفت‌کش‌های پالیزین، دیفلوبنزورون، کلروپایریفوس، هگزافلومورون و دلتامترین بر روی خصوصیات زیستی- جمعیتی و شاخص‌های تغذیه‌‌ای شب پره آرد
  بهرام‌الله توکلی مریم عجم حسنی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  47 - مروری بر عوامل موثر بر ویژگی‌های بافت و رئولوژی خمیر نان جهت ارتقا امنیت غذایی
  آسیه حسن زاده زهرا صالحی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  48 - بررسی تاثیر استفاده از مخلوط آرد گندم و مقادیر مختلف آرد کینوا بر ویژگی های فارینوگرافی و اکستنسوگرافی نان باگت
  شاهین یوسف خان علیرضا شهاب لواسانی اورنگ عیوض زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  49 - فرمولاسیون کیک بدون گلوتن و بررسی خواص کیفی آن
  پیمان دادور اسماعیل عطای صالحی زهرا شیخ السلامی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  50 - تولید سوسیس با استفاده از آرد جو جوانه‌زده و بررسی تاثیر آن بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و کیفیت سوسیس
  اکبر جوکار مریم شاه امیریان ماشا... زارع
  10.30495/jfst.2019.543729
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  51 - فرمولاسیون نان بدون گلوتن با استفاده از آرد خلر، کینوآ و شاه‌بلوط بر پایه آرد برنج به روش سطح پاسخ
  آزاده شاهسون تبریزی اسماعیل عطای صالحی اکرم آریان فر زهرا شیخ السلامی
  10.30495/jfst.2021.1927126.1712
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  52 - تاثیر میزان سبوس و رطوبت ورودی در فرآیند پخت اکستروژن بر برخی ویژگی‏های پودر فوری بر پایه آرد برنج
  مهنوش افشار علیرضا بصیری اکرم شریفی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  53 - تأثیر‌غنی‌سازی با ایزوله سویا، آرد عدس، آلبومین و اسپیرولینا پلاتنسیس بر‌ ویژگی‌های‌کیفی نودل صنعتی
  مونا رحیمی امیر حسین الهامی راد مسعود شفافی زنوزیان محمد آرمین افشین جعفرپور
  10.30495/jfst.2021.1935033.1732
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  54 - غنی سازی آرد گندم با نسبتهای مختلف پودر بذر گیاه دارویی رازیانه به منظور افزایش ارزش تغذیه ای نان
  منیژه حیدری مهراب یادگاری زریر سعیدی هومان مولوی
  10.30495/jfst.2019.543848
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  55 - ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک روغنی غنی شده با اینولین و آرد نخود
  اسماعیل عطای صالحی مریم قره خانی
  10.30495/jfst.2020.665270
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  56 - اثر صمغ زانتان و آنزیم ترانس گلوتامینازدر بهبود کیفیت و کاهش بیاتی نان جو
  حامد جلایر مهدی کریمی ابوالقاسم عبدالله زاده
  10.30495/jfst.2020.665338
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  57 - ارزیابی اثر هم‏افزایی آرد دانه کینوآ و پروتئین آب پنیر به‏عنوان جایگزین گلوتن در تولید کیک یزدی بر پایه آرد برنج
  شیرین پیروتی علیرضا فرجی فریبا نقی پور
  10.30495/jfst.2020.665333
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  58 - بهینه‌سازی تولید نان بروتچن بدون گلوتن بر پایه ذرت حاوی آرد عدس و موسیلاژ به‌دانه
  بهنام مصطفی زاده مهدی قره خانی
  10.30495/jfst.2021.582405.1458
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  59 - تأثیرآرد ذرت پیش‌ژلاتینه شده با مایکروویو بر ویژگی‌های بافتی و حسی نان قالبی بدون گلوتن
  مهدی جلالی زهرا شیخ الاسلامی امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خدا پرست مهدی کریمی
  10.30495/jfst.2021.684118
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  60 - بررسی خواص رئولوژیکی، شیمیایی، پخت وحسی ماکارونی غنی شده با آرد دانه عدس
  معصومه قطبی لیلا امیدوار لنگرودی طیبه السادات حسینی
  10.30495/jfst.2021.680660
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  61 - بهبود‌کیفیت و ماندگاری‌نان بربری برپایه‌آرد‌کامل مخلوط با استفاده از خمیرترش ‌با تخمیر‌خودبخودی ‌خمیرترش‌حاوی‌لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم
  سارا ناجی طبسی مصطفی شهیدی نوقابی مرضیه حسینی نژاد حسین زمانی تکتم هجرانی
  10.30495/jfst.2021.1916953.1689
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  62 - بررسی‌تاثیر‌افزودن پکتین‌ و‌‌کنسانتره کشمش بر‌خصوصیات‌کمی و کیفی نان فاقد‌گلوتن حاصل از مخلوط‌آرد‌گاورس‌(Setaria italica) و آرد برنج
  ابوالقاسم عبداله زاده محسن وظیفه دوست زهره دیدار محمد حسین حداد خداپرست محمد آرمین
  10.30495/jfst.2021.1930225.1720
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  63 - تاثیر استخراج آرد گندم و افزایش پودر آب پنیر و آرد چاودار بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر حاصل به روش سطح پاسخ
  سارا متینی فرامرز جلیلی امیر ابراهیمی سید محمد مشکانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  64 - تاثیر استفاده از هیدروکلوئید کربوکسی متیل سلولز و امولسیفایر دی استیل تارتاریک اسید بر خواص فیزیکوشیمیایی، حسی و ماندگاری نان تست غنی شده با آرد لوبیا‌چیتی و نخود
  لیلا ناطقی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  65 - بهینه‌سازی فرمولاسیون نان حجیم بدون گلوتن ذرت حاوی کنسانتره پروتئین آب پنیر و آنزیم ترانس‌گلوتامیناز میکروبی
  نساء صفوی مهدی قره خانی
  10.30495/jfst.2020.674225
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  66 - بررسی تأثیر جایگزینی آرد گندم باآرد سنجد بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی کیک روغنی
  زهرا زارع لیلا نوری مریم فهیم دانش
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  67 - بررسی تأثیر افزودن آرد کنجاله کنجد و صمغ لوبیای لوکاست بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ناگت مرغ
  پریسا عباسی شادی مهدیخانی
  10.30495/jfst.2020.673870
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  68 - تأثیر افزودن صمغ دانه‌های ریحان و شاهی بر روی میزان چربی و pH کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج
  گلناز ملا احمد زاده دستجردی سید علی مرتضوی اکرم شریفی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  69 - ارزیابی زمان ماندگاری و خصوصیات حسّی نان باگت غنی شده با خمیرترش آرد کامل جو و پوره کدو مسمّا
  علیرضا صادقی بلال صادقی مریم ابراهیمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  70 - بررسی قابلیت تولید نان بروتچن فاقد گلوتن با استفاده از آرد گندم سیاه و پودر هسته خرما
  سید محسن میر احمدی شریفی مانیا صالحی فر
  10.30495/jfst.2020.674368
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  71 - ارزیابی تأثیر نشاسته سیب زمینی پیش ژلاتینه شده و آرد نخود بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی همبرگر 60 درصد گوشت طی زمان نگهداری
  رسول رضایی نسرین چوبکار عبدالرضا آقاجانی
  10.30495/jfst.2019.544454
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  72 - مطالعه تاثیر فرایند تولید آرد از گندم و پخت نان در میزان آفلاتوکسین B1 در شهرستان کیار استان چهارمحال و بختیاری
  ایرج صفیان هانیه نوذری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  73 - رابطه فیلوژنتیکی و خصوصیات پروبیوتیکی جدایه‌های لاکتیکی غالب خمیرترش آرد کامل جو
  مریم ابراهیمی علیرضا صادقی بلال صادقی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  74 - بررسی اثر استفاده از منابع کربنی بومی (آب پنیر، سبوس جودوسر، آرد برنج) در تولید تخمیری لایزین بوسیله کورینه باکتریوم گلوتامیکوم
  زهرا محمدزاده فریزهندی غزل لبیکی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  75 - بررسی تاثیر آرد برنج بر زنده‌مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پارا کازئی در ماست میوه ای و خواص کیفی آن به روش سطح پاسخ
  فرناز نبی زاده پانیذ زین ساز
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  76 - Investigation of physicochemical compositions of Elaeagnus angustifolia L fruit for using in food industry
  میترا خاکی ریزی اسماعیل عطای صالحی لاله مشرف فائزه تجلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  77 - Reproductive Performance Evaluation of Holstein Friesian and Their Crosses with Boran Cattle Breeds in Ardaita Agricultural Technical Vocational Education Training College Dairy Farm, Oromia Region, Ethiopia
  د.و. منجیستو ک.آ. وندیمججن م.اچ دمیساش
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  78 - خردورزی‌های مسعود غزنوی در تاریخ بیهقی در آیینۀ نظریۀ سه‌بعدی خرد آردلت (3D-WS)
  مرضیه مشعلیان لیلا هاشمیان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  79 - به کارگیری استاندارد توصیف و دسترسی به منبع (آردی‌اِی) در کتابخانه‌های سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی از دیدگاه کتابداران
  طیبه شهمیرزادی فاطمه پازوکی محسن حاجی زین العابدینی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  80 - راه‌حل‌های معنایی برای کتابخانه‌های دیجیتال با تأکید بر استانداردها و فن‌آوری‌های وب معنایی
  زهره میرحسینی مراد دستاران
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  81 - بررسی اثر آرد پوست انار بر تغییر رنگ پوست، گوشت و خون در ماهی قزل آلای رنگین کمان((Oncorhynchus mykiss
  امین آوازه حسین عمادی حسین نگارستان خسرو جانی خلیلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  82 - شناسایی مولکولی و ارزیابی خواص ضد باکتریایی پدیوکوکوس پنتازاسئوس جدا شده از خمیرترش آرد کامل جو
  علیرضا صادقی مجتبی رئیسی مریم ابراهیمی بلال صادقی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  83 - بررسی برخی عوامل موثر بر ضایعات آرد و نان در نانوایی های مشهد
  کیومرث کلارستاقی مهدی کاظمی کاخکی مهران منصوری ترشیزی نوید علیدادی عبدل آباد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  84 - تأثیر شکل فیزیکی جیره به صورت پلت و آردی برعملکرد دو سویه گوشتی آرین و راس
  ساسان خجسته شلمانی مصطفی تاتینا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  85 - بررسی اسیدهای چرب فسفولیپیدی و تری‌گلیسریدی لاروهای شب‌پره مدیترانه‏ای آرد، Ephestia kuehniella (Lepidoptera: Pyralidae)
  محدثه زرین کلاه رضا فرشباف رضا خاک ور
  10.22034/ascij.2023.1981850.1479
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  86 - جایگزینی کامل آرد ماهی با آرد پایه قارچ پرورشی (Agaricus bisporus) بر برخی فاکتورهای رشد در جیره غذایی ماهی قزل‌آ‌‌لای رنگین کمان پرواری
  میثم صالحی اسماعیل پیرعلی خیرآبادی عمار صالحی فارسانی سیدپژمان حسینی‌شکرابی امیرحسین امیدی آرمان جعفری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  87 - بررسی امکان جایگزینی آرد دانه کنجد به جای بخشی از آرد ماهی در تغذیه ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  مینا فعال حسین عمادی