-
دسترسی آزاد مقاله
1 - تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و توزیع فراوانی ژن توکسین سندرم شوک توکسیک-1 در ایزوله های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از موارد کلینیکی بیمارستان امام خمینی اهواز
زیبا شانکی باورصاد مریم ریسی مرضیه سلیمانیاناستافیلوکوکوس اورئوس از عوامل مهم عفونت¬های کسب شده از بیمارستان¬ها و اجتماع می¬باشد. ژن توکسین سندرم شوک توکسیک-1 مترشحه از این باکتری، از دسته فاکتورهای ویرولانس بسیار مهم و جزء سوپر آنتی¬ژن¬های توکسین پیروژنیک می¬باشد. هدف از این مطالعه، تعیین الگوی مقاومت آنتی¬بیوتی چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس از عوامل مهم عفونت¬های کسب شده از بیمارستان¬ها و اجتماع می¬باشد. ژن توکسین سندرم شوک توکسیک-1 مترشحه از این باکتری، از دسته فاکتورهای ویرولانس بسیار مهم و جزء سوپر آنتی¬ژن¬های توکسین پیروژنیک می¬باشد. هدف از این مطالعه، تعیین الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی و توزیع فراوانی ژن توکسین سندرم شوک توکسیک-1 در ایزوله های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از موارد کلینیکی بیمارستان امام خمینی اهواز می¬باشد. در این تحقیق 133 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس از نمونه های مختلف بیمارستانی به منظور تعیین الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی و بررسی فراوانی ژن tsst-1 مورد بررسی قرار گرفت. پس از استخراج DNAژنومی با استفاده از کیت استخراج DNA تشخیص قطعی باکتری انجام شد سپس فراوانی ژن tsst-1 در حضور پرایمرهای اختصاصی صورت گرفت و مقاومت آنتی بیوتیکی به روش دیسک دیفیوژن آگار تعیین شد. پس از انجام آزمون PCR و تشخیص قطعی باکتری، از 133 ایزوله مورد بررسی توالی ژن tsst-1 در 6 ایزوله مشاهده گردید. در تست آنتی¬بیوگرام بیشترین مقاومت نسبت به سفازولین (3/83%) و کمترین مقاومت نسبت به نیتروفورانتیئن و وانکومایسین (0%) مشاهده گردید. با توجه به افزایش شیوع مقاومت نسبت به آنتی¬بیوتیک¬ها واهمیت بالینی ژن tsst-1 شناسایی به موقع و به کارگیری راه کارهای مناسب درمانی درکنترل عفونت امری ضروری به نظر می¬رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
2 - بررسی آلودگی مواد غذایی نیمه آماده و فست فودها نسبت به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در استان چهارمحال و بختیاری
منوچهر مومنی شهرکی فاطمه شیرازی باصری یاس محمدی حسین خدابنده شهرکیغذاهای سریع و سرد به علت عدم نیاز به زمان پخت و نیز به دلیل تماس باد دست کارگران رستوران هنگام آماده سازی ، موجب افزایش خطر میکروبیولوژیکی مصرف کنندگان میشود. استافیلوکوکوس اورئوس، یکی از مهمترین عوامل ایجادکننده بیماریهای منتقله از راه مواد غذایی میباشد. هدف از انج چکیده کاملغذاهای سریع و سرد به علت عدم نیاز به زمان پخت و نیز به دلیل تماس باد دست کارگران رستوران هنگام آماده سازی ، موجب افزایش خطر میکروبیولوژیکی مصرف کنندگان میشود. استافیلوکوکوس اورئوس، یکی از مهمترین عوامل ایجادکننده بیماریهای منتقله از راه مواد غذایی میباشد. هدف از انجام این مطالعه، تعیین میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس در غذاهای نیمه آماده و فست فودها و شناسایی به روش PCR است . در این تحقیق تعداد 100 نمونه از مواد غذایی (فرآورده‌های گوشتی، فلافل، پیتزا، مرغ) به شکل تصادفی از مراکز تهیه و ارائه این غذاها در شهرستان بروجن، شهرکرد و فارسان در یک بازه زمانی یک ماهه جمع آوری وجهت بررسی حضور استافیلوکوکوس اورئوس مورد آزمایش قرار گرفتند. درمجموع آلودگی به استافیلوکوکوس در نمونههای فرآورده‌های گوشتی(1/64درصد)، فلافل (2/21درصد)، پیتزا(20درصد)، مرغ(8/30درصد) مشاهده شد. میانگین باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس درنمونه های مثبت (39درصد) گزارش گردید. بر اساس نتایج تحقیق حاضر میتوان گفت از آنجا که نتایج مراحل و تهیه تولید فست فود و مواد غذایی نیمه آماده به صورت دستی است احتمال آلودگی مواد غذایی از طریق نیروی انسانی کاملاً وجود دارد. اگرچه درصد آلودگی نمونهها زیاد بوده است ولی تعداد باکتریهای موجود در نمونه پایین و خطر بالقوه ایی برای سلامت مصرف کننده ندارد. لذا آموزش بهداشت شخصی و محیطی به منظور کاهش میزان استافیلوکوکوس اورئوس در افرادی که در تهیه و تولید غذا نقش دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
3 - بررسی توانایی تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از اورام پستان دامداریهای اطراف تهران
بابک خرمیان طوسی محمد ایمان عینی محمود بلورچی محمدامین اسلامپور امیر نیاسری نسلجی مرضیه علی قلی عباس برین سعید ستاری پرویز هوشتییکی از مهمترین فاکتورهای حدت استافیلوکوکوس اورئوس توانایی تشکیل بیوفیلم میباشد. این باکتری توانایی چسبیدن و نفوذ به داخل سلولهای اپیتلیال پستان گاو را دارد. در استافیلوکوکوس اورئوس اتصالات داخل سلولی پلی ساکاریدی (Polysaccharide intercellular adhesion, PIA) توسـط ژن‌ه چکیده کاملیکی از مهمترین فاکتورهای حدت استافیلوکوکوس اورئوس توانایی تشکیل بیوفیلم میباشد. این باکتری توانایی چسبیدن و نفوذ به داخل سلولهای اپیتلیال پستان گاو را دارد. در استافیلوکوکوس اورئوس اتصالات داخل سلولی پلی ساکاریدی (Polysaccharide intercellular adhesion, PIA) توسـط ژن‌هـای icaA و icaD کـد میشود. تولید PIA مسئول رشد بیوفیلم استافیلوکوکوسی میباشد. عفونتهای بیوفیلمی معمولا مزمن و برگشت پذیر بوده و به درمان به سختی پاسخ می‌دهند. مجمـوع 90 جدایه استافیلوکوکوس اورئوس از شیر خام تهیه شده از 5 گاوداری شیری اطراف تهران جمع آوری گردید. تمام جدایه‌ها براساس روشهای استاندارد (National mastitis council, NMC) مورد تشخیص قرار گرفت و جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده توسط واکنش زنجیره‌ای پلیمراز (PCR) مورد تایید قرار گرفتند. بررسی فنوتیپی تشکیل بیوفیلم با استفاده از روش میکروپلیت تیتراسیون انجام گردید. تمامی جدایه‌ها جهت حضور ژنهای icaA و icaD با روش واکنش زنجیره ای پلیمراز مورد ارزیابی قرار گرفتند. بررسی فنوتیپی تشکیل بیوفیلم با استفاده از میکروپلیت‌های تیتراسیون نشان داد که به ترتیب 4/4، 40، 3/43 درصد از جدایه‌ها قادر به تشکیل بیوفیلم بصورت قوی، متوسط و یا ضعیف می باشند و تنها 2/12 درصد جدایه‌ها قادر به تشکیل بیوفیلم در محیط آزمایشگاه نبودند. همچنین 7/87 درصد (90/79) جدایه ها دارای ژنهای icaA و icaD بصورت جداگانه بودند. و 5/85 درصد (90/77) هر دو ژن را بصورت همزمان داشتند. نتایج این مطالعه شیوع بالایی از ژنهای ایجاد کننده بیوفیلم و بیان فنوتیپی نسبتاً بالایی را در دامداریهای اطراف تهران نشان می‌دهد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
4 - بررسی تشخیص ملکولی استافیلوکوکوس اورئوس توسط ژن های SEA-SEB-SEC- 23SR rRNA و روش کشت میکروبی
دکتر حامد اهری دلاور شهباززاده دکتر علی میثاقی دکتر محمدرضا پورشفیع شیما قلی زاده سلطانی سمیه عنایتیهدف از این مطالعه بررسی مقایسه ای وش PDCR با روش کشت میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. دو ترکیب اصلی دیواره سلولی باکتری استافیلوکوکوس ، پپتید گلیکان و اسیدهای تیکوئیک وابسته است که به علت سختی این نوع کوکسی گرم مثبت و عدم تاثیر آنزیم های لیزوزیم ،پروتئاز K یا موتیل چکیده کاملهدف از این مطالعه بررسی مقایسه ای وش PDCR با روش کشت میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. دو ترکیب اصلی دیواره سلولی باکتری استافیلوکوکوس ، پپتید گلیکان و اسیدهای تیکوئیک وابسته است که به علت سختی این نوع کوکسی گرم مثبت و عدم تاثیر آنزیم های لیزوزیم ،پروتئاز K یا موتیلایزین، از لیز سلولی در ازت مایع استفاده گردید. به علت تنوع گونه ای( شامل 7 گونه و 27 تحت گونه) وهمچنین نقش این باکتری در بهداشت مواد غذایی ، تشخیص سریع ودقیق آن از اهمیت بهسزایی برخوردار است. در این بررسی از ژن 23SR rRNA که در انواع استافیلوکوکوس ها محافظت شده است استفاده گردید که مشخص شد که تشخیص این باکتری با استفاده از روش ملکولی با پرایمرمذکور از سایر باکتری ها گرم مثبت امکان پذیر و کاملا اختصاصی است.و همچنین از سه برابر پرایمر دیگر(A,B,C) جهت شناسایی واریته باکتری در روش PCR استفاده شد.در آزمایش انجام شده بر روی باکتری استرپتوکوکس فکالیس به عنوان کنترل منفی با استفاده از این پرایمرها ی اختصاصی ، نتایج آن بود که هیچگونه باندی در ژل الکتروفورز بدست نیامد و اختصاصی بودن آزمایش به اثبات رسید. محصولات بدست آمده 499و 102و 164و 451 bp به ترتیب برای ژن های 23SR rRNA ,A,B,C بوده وهمچنین میزان دقت آزمایش (10)سلول در روش PCR بودکه در مقایسه با کشت میکروبی 102 سلول قابل ملاحظه است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
5 - بررسی اثر اسانس رزماری بر روی روند رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در سوپ آماده تجارتی
کامران جعفرزاده خالدی مهزاد آقازاده مشگی انوشه شریفان کامبیز لاریجانیتوجه و علاقه فزاینده مبنی بر استفاده کمتر از نگهدارندههای سنتتیک منجر به انجامتحقیقات در زمینه یافتن و استفاده از مشتقات طبیعی دارای خاصیت ضد میکروبیشده است. اسانس رزماری به علت دارا بودن خاصیت ضدمیکروبی و خاصیتآنتی اکسیدانی وسیع، به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. چکیده کاملتوجه و علاقه فزاینده مبنی بر استفاده کمتر از نگهدارندههای سنتتیک منجر به انجامتحقیقات در زمینه یافتن و استفاده از مشتقات طبیعی دارای خاصیت ضد میکروبیشده است. اسانس رزماری به علت دارا بودن خاصیت ضدمیکروبی و خاصیتآنتی اکسیدانی وسیع، به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. هدف از اینتحقیق، بررسی اثر اسانس گیاه رزماری بر روی رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در سوپ آماده تجارتی در حضور غلظ تهای مختلف اسانس(0،50،100ppm )در درجه حرارت های 8 و 25 درجه سانتی گراد به مدت 14 روز بود.شمارش تعداد کل باکتری به روش کشت سطحی پس از تهیه رق تهای متوالی وکشت در محیط نوترینت آگار، پس از 24 ساعت گرمخانه گذاری انجام پذیرفت.نتایج حاصل از بررسی نشان م یدهد تأثیر مقادیر مختلف اسانس بر میزان رشد باکتریاز نظر آماری معنی دار(p<0.05 )بوده و با افزایش غلظت اسانس، میزان رشد باکتری کاهش می یابد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
6 - بررسی آلودگی پنیرهای سفید تازه غیر پاستوریزه گوسفندی به باکتری های بروسلا ملی تنسیس ، اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در شهرستان شهرکرد
امیر شاکریان گیتی کریم علی شریف زاده مجید صادقیهدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی پنیرهای سفید تازه غیر پاستوریزه گوسفندی شهرستان شهرکرد به باکتری های بروسلا ملی تنسیس ، اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس می باشد در این تحقیق در طی مدت شش ماه (زمستان 1380 و بهار1381) تعداد 200 نمونه پنیر تازه گوسفندی ،هر نمونه به چکیده کاملهدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی پنیرهای سفید تازه غیر پاستوریزه گوسفندی شهرستان شهرکرد به باکتری های بروسلا ملی تنسیس ، اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس می باشد در این تحقیق در طی مدت شش ماه (زمستان 1380 و بهار1381) تعداد 200 نمونه پنیر تازه گوسفندی ،هر نمونه به مقدار 100 گرم از نواحی مختلف شهرستان شهرکرد و حومه تهیه و مورد آزمایش قرار گرفت. از هر نمونه مقدار 25 گرم پنیر توزین وپس از تهیه رقت های لازم در محیط های کشت اختصاصی طبق روشهای استاندارد کشت گردید. از مجموع 200 نمونه پنیر تنها یک مورد (0.5 درصد) بروسلا ملی تنسیس جدا گردید ، 48 نمونه (24 درصد) به باکتری اشریشیا کلی آلوده بودند و 114 نمونه (57 درصد) آلودگی به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت داشتند. اختلاف معنی داری از نظر آماری بین آلودگی به این باکتری ها در فصول زمستان وبهار مشاهده نشد(p<0/078 ). نظر به جداسازی باکتری های بیماریزای بسیار مهم نظیر بروسلا ملی تنسیس اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس از پنیرهای سفید تازه گوسفندی عرضه شده به بازار در شهرستان شهرکرد ونقش آنها در انتقال بیماری های عفونی به انسان ، مراقبت های ویژه بهداشتی در تهیه وتوزیع پنیرهای سفید تازه گوسفندی به ویژه پاستوریزاسیون شیر مورد استفاده توصیه می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
7 - پراکندگی ژن انتروتوکسین A در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از پنیر سفید سنتی آب نمکی
خسرو محمدیمصرف مواد غذایی حاوی انتروتوکسین های استافیلوکوکی، اغلب موجب مسمومیت غذائی می شوند. انتروتوکسین A شایع ترین سم در مسمومیت های استافیلوکوکی شناخته شده است. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی پنیرهای سفید آب نمکی تهیه شده به روش سنتی به استافیلوکوکوس اورئوس و شناسایی ژن چکیده کاملمصرف مواد غذایی حاوی انتروتوکسین های استافیلوکوکی، اغلب موجب مسمومیت غذائی می شوند. انتروتوکسین A شایع ترین سم در مسمومیت های استافیلوکوکی شناخته شده است. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی پنیرهای سفید آب نمکی تهیه شده به روش سنتی به استافیلوکوکوس اورئوس و شناسایی ژن کد کننده انتروتوکسین A (sea) بود. در مجموع تعداد 120 نمونه پنیر آزمایش شدند که از این تعداد استافیلوکوکوس اورئوس از 11 (1/9%) نمونه جداسازی شد. نتایج شمارش در محدوده cfu/g 101 × 5/1تا 104 × 6/8 متغیر بود. هیچ کدام از نمونه ها از نظر شاخص مسمومیت با استافیلوکوکوس اورئوس در حد بحرانی (cfu/g 105>) نبود. از هر نمونه پنیر پنج کلونی مشکوک با آزمایش های بیوشیمیایی تأیید شدند. شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس در سطح گونه براساس ژن 23S rRNA، ژن ترمونوکلئاز و ژن انتروتوکسین A به روش PCR چندگانه ارزیابی شدند. در مجموع 55 جدایه مورد مطالعه قرار گرفتند. همه جدایه ها بعنوان استافیلوکوکوس اورئوس تأیید شدند. ژن انتروتوکسین A (sea) در 6 (9/10%) جدایه مشاهده شد. طبق نتایج این مطالعه ژن sea در استافیلوکوکوس اورئوس های پنیر سفید سنتی آب نمکی وجود دارد و درصورتیکه شرایط مساعد برای رشد و تولید انتروتوکسین فراهم شود می تواند بعنوان یک مخاطره بالقوه مطرح شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
8 - شناسایی مولکولی ژنهای انتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس جداشده از بثورات بافت پوستی انسان و شیر میش‌های مبتلا به ورم پستان تحت حاد
عبداله کیانی‌سلمی، عزیزاله ابراهیمی‌کهریزسنگی، اعظم مختاری .استافیلوکوکوس اورئوس باکتری کروی و گرم مثبت از خانواده میکروکوکاسه است و با ترشح سموم مختلف از جمله انتروتوکسین شرایط تهاجم به میزبان را فراهم می‌آورد. هدف این مطالعه شناسائی ژن انتروتوکسین Sea, Seb, Sec و Sed در استافیلوکوکوس اورئوسهای جداشده از عفونتهای پوستی بافت ان چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس باکتری کروی و گرم مثبت از خانواده میکروکوکاسه است و با ترشح سموم مختلف از جمله انتروتوکسین شرایط تهاجم به میزبان را فراهم می‌آورد. هدف این مطالعه شناسائی ژن انتروتوکسین Sea, Seb, Sec و Sed در استافیلوکوکوس اورئوسهای جداشده از عفونتهای پوستی بافت انسان و میش‌های مبتلا به ورم پستان تحت حاد بود. در این تحقیق، تعداد 110 ایزوله مشکوک به استافیلوکوکوس اورئوس از استان چهارمحال و بختیاری جمع‌آوری شد، ابتدا ایزوله‌ها با استفاده از روشهای استاندارد میکروبیولوژی تأیید شدند. سپس آزمون PCR بر روی 67 نمونه با استفاده از پرایمرهای اختصاصی جهت شناسایی ژنهای ذکر شده انجام شد. نتایج نشان داد از 38 ایزوله جدا شده از عفونتهای بافت پوستی انسان 19 ایزوله از نظر حضور ژنهای Sebو Sec مثبت بودند که از آن میان ،7 ایزوله (42/18٪) ژنSeb و 12 ایزوله (58/31) ژن Sec را داشتند. همچنین از 29 ایزوله جدا شده از میش‌های مبتلا به ورم پستان تحت حاد،13 ایزوله از نظر ژنهایSea, Seb, Sec و Sedمثبت شدند،که از آن میان،5 ایزوله (24/17٪) ژن Sea، 4 ایزوله (79/13%) ژن Seb، 3 ایزوله (34/10٪) ژن Secو 1 ایزوله (45/3%) ژن Sed را داشتند.نتایج با تعیین توالی تأیید شد و نشان داد درصد بالایی از استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از نمونههای بالینی دارای ژنهای انتروتوکسین می‌باشند که با توجه به اهمیت تولید این توکسین‌ها توسط سویه‌های بیماریزا، در صورت بیان این ژن‌ها، درمان سریع عفونت ضروری به نظر می‌رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
9 - الگوی ژنهای حدت استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از موارد ورم پستان تحت بالینی و بالینی در استان البرز
هادی پورتقی .هدف از انجام مطالعه حاضر شناسایی ژن های حدت در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از موارد ورم پستان تحت بالینی و بالینی بود. جهت شناسایی موارد ورم پستان تحت بالینی تعداد 1920 کارتیه مربوط به 480 گاو در هفت گاوداری در استان البرز به وسیله شیرآزما (CMT) مورد ارزیابی قرار گ چکیده کاملهدف از انجام مطالعه حاضر شناسایی ژن های حدت در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از موارد ورم پستان تحت بالینی و بالینی بود. جهت شناسایی موارد ورم پستان تحت بالینی تعداد 1920 کارتیه مربوط به 480 گاو در هفت گاوداری در استان البرز به وسیله شیرآزما (CMT) مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین به کمک کشت باکتریایی موارد بالینی ورم پستان استافیلوکوکوس ورئوس نیز مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس آزمایش کواگولاز و ژن 23srDNA به ترتیب تعداد 33 و 12 سویه استافیلوکوکوس اورئوس از موارد ورم پستان تحت بالینی و بالینی جدا شدند. به کمک PCR که با استفاده از پرایمرهایی که برای ژن های فاکتور توده ای کننده (clfA)، کواگولاز (coa)، ناحیه X کد کننده پروتئین A (SpaA- X region)، ژن تنظیم کننده فرعی (agrIII)، همولیزین A (hla) و همولیزین B (hlb)، انجام شد، استافیلوکوک های جدا شده از نظر ژنتیکی مورد ارزیابی قرار گرفتند. با توجه به تنوع بالا در ژن های مورد مطالعه 17 پروفایل مختلف در بین نمونه های مورد مطالعه مشاهده شد که این امر حاکی از تنوع بالا در استافیلوکوکوس اورئوس های دخیل در ورم پستان در این منطقه از کشور است. پروفایل غالب در بین موارد تحت بالینی و بالینی مربوط به clfA, coa, agrIII بود. نتایج این مطالعه امکان بررسی تنوع چند ژن حدت در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس شایع در ورم پستان های تحت بالینی و بالینی در استان البرز را فراهم کرده و ممکن است در جهت تبیین رویکردی پیشگیرانه درجهت کاهش عفونت ناشی از این باکتری کمک کننده باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
10 - مقایسه اثرات ونکومایسین و انروفلوکساسین بر روی نسبت هتروفیل/لنفوسیت، تغییرات توکسیک هتروفیل‌ها و شمارش کلنی‌ها در استئومیلیت ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین در خرگوش
علی تقی‌پور، سیامک مشهدی‌رفیعی، محمد نصراله‌زاده‌ماسوله .استئومیلیت از شرایط مهم و تهدید کننده زندگی است که در پزشکی و دامپزشکی متعاقب جایگزینی عامل عفونی پس ازعفونت با باکتری و یا ناشی از تروما، تورم بافت نرم ویا حتی اعمال جراحی ارتوپدی و بخصوص در افراد دچار ضعف سیستم ایمنی مشکل‌ساز است. از بین عوامل عفونی متعدد ایجاد کننده چکیده کاملاستئومیلیت از شرایط مهم و تهدید کننده زندگی است که در پزشکی و دامپزشکی متعاقب جایگزینی عامل عفونی پس ازعفونت با باکتری و یا ناشی از تروما، تورم بافت نرم ویا حتی اعمال جراحی ارتوپدی و بخصوص در افراد دچار ضعف سیستم ایمنی مشکل‌ساز است. از بین عوامل عفونی متعدد ایجاد کننده استئومیلیت، استافیلوکوکوس اورئوس های حساس ومقاوم به متی سیلین نقش مهمی دارند. از آنجایی که امروزه گونه‌های مقاوم به ونکومایسین از گوشه کنار جهان گزارش شدهاند و ونکومایسین به عنوان درمان خط اول موارد استئومیلیت حاد ناشی از گونه های مقاوم به متی سیلین میباشد، تلاش برای جستجوی درمان جایگزین از دغدغه های محققان است. در این مطالعه ۱۸ سر، خرگوش سفید نیوزلندی در سه گروه کنترل، ونکومایسین و انروفلوکساسین قرار گرفتند. خرگوش‌ها با ۱۰۶واحد تشکیل دهنده کلنی از باکتری در دیافیز استخوان تیبیا آلوده شده و پس از دوهفته متعاقب اطمینان از ایجاد استئومیلیت حاد با توجه به رادیولوژی در سه گروه به شکل تصادفی تقسیم شدند. قبل و بعد از ایجاد استئومیلیت پارامترهای التهابی، نسبت هتروفیل به لنفوسیت و تغییرات توکسیک هتروفیل‌ها اندازهگیری شد. پس از دوهفته درمان در گروه‌های درمانی، دو هفته نیز به عنوان استراحت در نظر گرفته شده و خرگوش‌ها با تجویزمقادیر بالای داروی بیهوشی آسان‌کشی و استخوان جهت بررسی میکروبیولوژی وشمارش کلنی ارسال شد. پس از تجزیه و تحلیل آماری تفاوت بین گروه کنترل و ونکومایسین و گروه کنترل و انروفلوکساسین در پارامترهای مورد مطالعه معنی دار بوده (۰۵/۰>P) و در عوض تفاوت بین گروه ونکومایسین و انروفلوکساسین معنی دار نبود (۰۵/۰<P). به نظر می‌رسد انروفلوکساسین میتواند جایگزین مناسبی برای ونکومایسین در استئومیلیت حاد ناشی از استافیلوکوکوس آرئوس مقاوم به متی سیلین میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
11 - طراحی کیت دات الایزا در جهت تشخیص آنتروتوکسین های (SEA) باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و مقایسه آن با روش ساندویچ الایزا، تعیین صحت تشخیص آن در نمونه نان‌های خامه‌ایی
سارا السادات بطحایی حامد اهری سید امیرعلی انواردر این مطالعه تشخیص و شناسایی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس به کمک طراحی کیت حساس Dot ELISA انجام شده است. در این مطالعه از کاغذهای نیتروسلولزی با منافذ 22/0 میکرون بهعنوان بستر استفاده شده است، بر روی بستر یاد شده آنتی‌بادی اختصاصی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس چکیده کاملدر این مطالعه تشخیص و شناسایی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس به کمک طراحی کیت حساس Dot ELISA انجام شده است. در این مطالعه از کاغذهای نیتروسلولزی با منافذ 22/0 میکرون بهعنوان بستر استفاده شده است، بر روی بستر یاد شده آنتی‌بادی اختصاصی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس با رقت500/1 کوت گردیده و سپس توکسین اختصاصی به آنتی‌بادی‌های چسبیده شده مجاورت داده شده است؛ در ادامه آنتی‌بادی نشان‌دار شده با آنزیم HRP با رقت 2000/1 اضافه گردیده، باگذشت زمان و شستشوی مجدد، سوبسترا اضافه شد؛ در این آزمایش نمونهها به‌صورت دستی آلوده شده و سپس با روش ساندویچ الایزا به عنوان استاندارد طلایی مورد مقایسه قرار گرفت، این کیت قادر به تشخیص 50 نانوگرم بر میلیلیتر به بالا توکسین A بوده و چنانچه میزان توکسین کمتر از این مقدار باشد آن را به‌صورت منفی گزارش کرده، در این آزمایش از 40 نمونه جمع‌آوری‌شده، 4 نمونه مثبت گزارش‌شده، نشان می‌دهد که حدود 10 % نمونههای جمع‌آوری‌شده آلوده بوده است؛ امروزه با استفاده از کیت الایزا دات بهعنوان روش سریع با حساسیت و ویژگی نسبی، میتوان تکرارپذیری جهت تشخیص آنتروتوکسین A استافیلوکوکوس در نان‌های خامه‌ایی را بهبود بخشید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
12 - ارزیابی آزمایشگاهی اثر ضد باکتریایی دانه کاروتنوئیدی گونه رودوتورولا گلوتینیس بر استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از ورم پستان گاو
سهیلا نیسی منصور منصور بیات تقی زهرایی صالحی بهاره رحیمیان ظریف رامک یحیی رعیتورم پستان بهعنوان پرهزینه‌ترین بیماری گاوهای شیری، سالیانه خسارات زیادی را به صنعت دامپروری در جهان وارد می سازد. یکی از مهمترین باکتریهای ایجاد کننده ورم پستان بالینی در گاوها، استافیلوکوکوس اورئوس است که به اکثر آنتی‌بیوتیک‌های رایج در دنیا مقاوم شده است. از این رو چکیده کاملورم پستان بهعنوان پرهزینه‌ترین بیماری گاوهای شیری، سالیانه خسارات زیادی را به صنعت دامپروری در جهان وارد می سازد. یکی از مهمترین باکتریهای ایجاد کننده ورم پستان بالینی در گاوها، استافیلوکوکوس اورئوس است که به اکثر آنتی‌بیوتیک‌های رایج در دنیا مقاوم شده است. از این رو محققان در پی روشهای نوین در درمان چنین عفونتهای شدهاند که رنگدانه‌های میکروارگانیسم‌ها نیز جزء این موضوعات قرار می‌گیرد. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثر رنگ دانه‌های کاروتنوئیدی تولید شده توسط مخمر رودوتورولا گلوتینیس روی جدایه‌های ورم پستانی استافیلوکوکوس اورئوس بود. برای جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس، از شیر ۱۰۰راس گاو مبتلا به ورم پستان نمونه برداری انجام شد و ژن femA برای تایید مولکولی در بین جدایه‌های مشکوک به استافیلوکوکوس، با استفاده از روش PCR شناسایی گردید. همچنین جدایه رودوتورولا گلوتینیس بدست آمده از یکی از نمونه های ورم پستانی مورد بررسی بیشتر قرار گرفته و بعنوان نمونه مخمر تولید کننده پیگمان مورد استفاده قرار گرفت. نتایج مطالعات نشان داد که اثرمهارکنندگی بر روی رشد استافیلوکوکوس با استفاده از رنگدانه استخراج شده از رودوتورولا گلوتینیس کاملا مشهود بوده و بیش از 80 درصد نمونههای استافیلوکوکوس اورئوس به رنگدانه اخذ شده از رودوتورولا گلوتینیس با غلظت 200 میکروگرم حساس گزارش شد. همچنین علاوه بر استافیلوکوکوس اورئوس بعنوان یکی از عوامل مسبب اورام پستان در دام‌های شیری، مخمر رودوتورولا گلوتینیس نیز میتواند خود بعنوان عامل ایجاد کننده ورم پستان باشد. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺑﻪ دﺳﺖ آﻣﺪه در اﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻧﺸﺎن ﻣﯽ دﻫﺪ ﮐﻪ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﻫﺎی ﺟﺪاﺳﺎزی ﺷﺪه از رودوتورولا گلوتینیس مهار رشدی بسیار خوبی بر روی استافیلوکوکوس اورئوس بعنوان یکی از عوامل مسبب ورم پستان در گاو را داشته و با توجه به افزایش مقاومت میکروبی این عامل، ﻣﯽ ﺗﻮان از اﯾﻦ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﻫﺎی ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻪ ﺟﺎی آنتی بیوتیک‌های سنتتیک و کاهش مقاومت میکروبی اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
13 - بررسی تجربی اثر عصاره جلبک Scenedesmus acuminates بر بهبود زخم های آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس در مدل موش صحرایی
هومن عکاشه علیرضا جهاندیده امیر اقبال خواجه رحیمی شاپور کاکولکی سعید حصارکیهدف از مطالعه حاضر استفاده از یک جلبک دریایی به نام (Scenedesmus acuminates) برای کاهش عفونت و ایجاد بهبود زخم می باشد 60 موش صحرایی در چهار گروه درمانی و سه روز نمونه برداری سوم، هفتم و چهاردهم پس از ایجاد زخم تقسیم شدند. بر روی گروه اول یعنی شاهد هیچ درمانی صورت نگرفت چکیده کاملهدف از مطالعه حاضر استفاده از یک جلبک دریایی به نام (Scenedesmus acuminates) برای کاهش عفونت و ایجاد بهبود زخم می باشد 60 موش صحرایی در چهار گروه درمانی و سه روز نمونه برداری سوم، هفتم و چهاردهم پس از ایجاد زخم تقسیم شدند. بر روی گروه اول یعنی شاهد هیچ درمانی صورت نگرفت. گروه دوم با اکسید روی 25% به عنوان داروی انتخابی مورد درمان قرار گرفت. گروه های سوم و چهارم پماد 3% و 7% جلبک دریایی Scenedesmus acuminates تحت درمان قرار گرفتند. پس از ایجاد زخم، زخم‌های پشت موش‌ها را با 50 میکرولیتر از 108×2 CFU/mL استافیلوکوک حاوی سوسپانسیون آلوده گردید. ارزیابی هیستوپاتولوژی برای سنجش التیام و ایمونوهیستوشیمی (CD68) جهت مقایسه تعداد ماکروفاژها روی نمونههای بافتی انجام شد. در روز سوم پس از ایجاد زخم، ماکروفاژها (CD68) در گروه جلبک 7% بیشتر از بقیه گروه ها حضور داشتند. در روز هفتم، فیبروپلازی و سنتز کلاژن در گروه جلبک 7% بهتر از دو گروه دیگر بود. در روز چهاردهم، تجمع رگ‌های خونی جدید در جلبک 7% بیشتر از بقیه بود. بهترین نتیجه در مورد میزان بیان مولکول CD68 (ماکروفاژ) در روزهای هفتم و چهاردهم در گروه جلبک 7% دیده شد. با توجه به اینکه تعداد حضور ماکروفاژها سنجش خوبی برای ترمیم بهتر است، بیشتر بودن ماکروفاژها در گروه های جلبکی در روز های سوم، هفتم و چهاردهم از بقیه بهتر بودند. استفاده از پماد جلبک می تواند بار باکتریایی زخم را کاهش دهد و بهتر از تجویز اکسید روی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
14 - بررسی میزان شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از تخم مرغ‌های منطقه اردبیل
آیدین عزیزپوراستافیلوکوکوس اورئوس یکی از علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان می باشد که تخم مرغ ها در صورت تماس با سطوح کثیف، بستر آلوده، لباس و دست کارگران پرورش دهنده طیور می توانند به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده شوند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی و مقاومت آنتی بیوت چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس یکی از علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان می باشد که تخم مرغ ها در صورت تماس با سطوح کثیف، بستر آلوده، لباس و دست کارگران پرورش دهنده طیور می توانند به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده شوند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی و مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از تخم مرغ های اردبیل واقع در شمال غرب ایران می باشد. یکصد و پنجاه تخم مرغ به طور تصادفی از مرغداری ها (50 عدد) و مراکز خرده فروشی (50 عدد محلی و 50 فله ای) در نقاط مختلف منطقه اردبیل جمع آوری شد. از نظر آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس، تخم مرغ ها با استفاده از کشت باکتریایی و آزمایشات بیوشیمیایی مورد بررسی قرار گرفت. از 150 نمونه مورد بررسی، 14 نمونه (33/9 درصد) آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس بودند. از بین نمونه های مثبت، بیشترین شیوع آلودگی با استافیلوکوکوس اورئوس در تخم مرغ های محلی، صنعتی و فله ای به ترتیب 50 درصد، 58/28 درصد و 42/21 درصد مشاهده شد. بیشترین مقاومت آنتی بیوتیکی در مقابل پنی سیلین (57/78 درصد)، تتراسایکلین (42/71 درصد) و آمپی سیلین (28/64 درصد) بود و درحالیکه کمترین مقاومت در برابر کلرآمفنیکل (42/21 درصد)، جنتامایسین (28/14 درصد) و سیپروفلوکساسین (14/7 درصد) وجود داشت. تمامی جدایه ها نسبت به ونکومایسین حساس (100 درصد) بودند. نتایج این بررسی نشان دهنده وجود آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در تخم مرغ ها و شیوع نسبتا بالای سویه های مقاوم در برابر برخی آنتی بیوتیکها بود که یک خطر بالقوه برای سلامت انسان محسوب می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
15 - ثبت و شناسایی ژن های توکسیک S.aureus جدا شده از ماهی تیلاپیا با تکنیک Multi plex PCR
نازنین نیاخلیلی حامد اهری بهاره نوروزیمقدمه: آبزیان به دلیل کالری و پروتئین بالا و همچنین وجود چربی غیراشباع امگا ۳ از اهمیت بسزایی در سبد غذایی برخوردارند. در مراحل مختلف از زمان صید تا رسیدن به دست مصرف‌کننده، همواره ممکن است بسیاری از آبزیان از جمله ماهی به برخی از میکروارگانیسمهای بیماریزا آلوده شوند چکیده کاملمقدمه: آبزیان به دلیل کالری و پروتئین بالا و همچنین وجود چربی غیراشباع امگا ۳ از اهمیت بسزایی در سبد غذایی برخوردارند. در مراحل مختلف از زمان صید تا رسیدن به دست مصرف‌کننده، همواره ممکن است بسیاری از آبزیان از جمله ماهی به برخی از میکروارگانیسمهای بیماریزا آلوده شوند و در نهایت مسمومیت شدید را برای افراد ایجاد نمایند. در پژوهش حاضر به بررسی ثبت و شناسایی ژنهای توکسیک استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از ماهی تیلاپیا با تکنیک Multi plex PCR پرداخته شده است.مواد و روشها: تعداد کل نمونهها 42 عدد (21 عدد نمونه ماهی تازه و 21 عدد نمونه ماهی منجمد) مدنظر قرار گرفته شد. ابتدا پس از آماده‌سازی نمونههای مورد بررسی به ترتیب استافیلوکوکوس اورئوس جدا شد و به صورت کشت سطحی در محیط برد پارکر مورد بررسی قرار گرفت، سپس تست کوآگولاز انجام شد و در مرحله بعد با استخراج DNA ژن انتروتوکسیک شناسایی شد. در نهایت توالی‌یابی ژن به صورت اتوماتیک و دستگاهی انجام گرفت.یافتهها: یافته‌های به دست آمده نشان داد، 9/92 درصد از کل نمونههای مورد بررسی (21 عدد ماهی تیلاپیا تازه و 18 عدد ماهی منجمد) فاقد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بودند و 1/7 درصد از کل نمونهها آلوده به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس شدند. نتایج بررسی تست کوآگولاز نیز نشان داد، هر سه نمونه ماهی منجمد مورد بررسی، کوآگولاز مثبت بودند. پس از بررسی ژنهای تولیدکننده انتروتوکسیک (SEA، SEB، SEC، SED، SEE و SEG) در بین سه نمونه منجمد آلوده به باکتری استافیلوکوکوس مشاهده شد که تنها در یک نمونه منجمد، ژن انتروتوکسیک SEA وجود داشت.نتیجه گیری: نتایج نشان داد با توجه به هزینه کم و زمان بسیار کوتاه‌تر مورد نیاز برای شناسایی ژن های استافیلوکوکوس اورئوس با روش Multiplex PCR، این روش ابزار قدرتمندی برای مطالعه ژنوتیپ‌های جدایه‌های استافیلوکوک میباشد. بنابراین با استفاده از این روش میتوان به ارتقا سطح سلامت غذایی در جامعه به خوبی پرداخت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
16 - مطالعه اثر عصاره های اتانولی زوفا ( Hyssoupus officinalis L. ) و رازک ( Humulus lupulus L. ) در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در دوغ
زهرا قلعه موسیانی رضوان پوراحمد پیمان رجاییمقدمه: امروزه با توجه به اثرات منفی استفاده از نگهدارندههای مصنوعی بر روی سلامت مصرف کنندگان، استفاده از ترکیباتضد میکروبی طبیعی از جمله عصارههای گیاهی در نگهداری مواد غذایی از رشد چشمگیری برخوردار است. دوغ نوعی نوشیدنی لبنی است ودر حال حاضر از مقبولیت بالا در ایران برخ چکیده کاملمقدمه: امروزه با توجه به اثرات منفی استفاده از نگهدارندههای مصنوعی بر روی سلامت مصرف کنندگان، استفاده از ترکیباتضد میکروبی طبیعی از جمله عصارههای گیاهی در نگهداری مواد غذایی از رشد چشمگیری برخوردار است. دوغ نوعی نوشیدنی لبنی است ودر حال حاضر از مقبولیت بالا در ایران برخوردار است. استافیلوکوکوس اورئوس یکی از باکتریهای ایجادکننده مسمومیت در محصولاتلبنی میباشد. هدف از این تحقیق بررسی اثر عصارههای اتانولی زوفا و رازک در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در دوغ می باشد.مواد و روشها: MIC )حداقل غلظت بازدارندگی( و MBC )حداقل غلظت کشندگی( عصارههای رازک و زوفا اندازهگیری شد. همچنینفعالیت ضدباکتریایی عصارهها به روش دیسک دیفیوژن و ویژگیهای شیمیایی و حسی دوغ در روزهای 1 ، 7 و 14 مورد بررسی قرارگرفتند.یافته ها: میزان MIC برای عصارههای زوفا و رازک به ترتیب mg/mL 5 / 12 و mg/mL 25 / 6 و مقدار MBC برای این عصارهها بهترتیب mg/mL 25 و mg/mL 5 / 12 بود. با افزودن عصاره های گیاهی، میزان اسیدیته نمونهها کاهش و pH نمونهها افزایش یافت( 05 / 0 > p (. لازم بذکر است که با گذشت زمان نگهداری در اکثر تیمارها قطر هاله های عدم رشد به طور معنی داری افزایش یافت( 05 / 0 > p (. همچنین با افزودن عصارههای گیاهی، امتیازات ویژگیهای حسی نمونهها کاهش پیدا نمود ) 05 / 0 > p (. در بین نمونههایحاوی عصارههای گیاهی، نمونه حاوی mg/mL5 / 12 عصاره زوفا دارای بهترین کیفیت حسی بود.نتیجهگیری: عصارههای زوفا و رازک دارای خاصیت ضد میکروبی مطلوبی بر استافیلوکوکوس اورئوس هستند و میتوانند بهعنواننگهدارنده در دوغ استفاده شوند. در بین نمونههای دوغ، نمونه حاوی mg/mL5 / 12 عصاره زوفا با توجه به دارا بودن خاصیت ضدمیکروبیمطلوب و همچنین بهترین کیفیت حسی میتواند بهعنوان تیمار برتر انتخاب شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
17 - تشخیص مولکولی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین مولد انتروتوکسین A در شیرینی‌های خامه‌ای در شهرستان کرج در سال1395
مهسا مکوندی ناصر هرزندیمقدمه: انتروتوکسینهای استافیلوکوکوسی متعلق به خانواده‌ای از اگزوتوکسین‌های استافیلوکوکوسی و استرپتوکوکوسی با بیش از بیست عضو هستند که از نظر عملکردی با یکدیگر مرتبط بوده و دارای همسانی و شباهت توالی می‌باشند. این پروتئین‌های باکتریایی، میتوژن بوده و عامل ایجاد بیماری‌ه چکیده کاملمقدمه: انتروتوکسینهای استافیلوکوکوسی متعلق به خانواده‌ای از اگزوتوکسین‌های استافیلوکوکوسی و استرپتوکوکوسی با بیش از بیست عضو هستند که از نظر عملکردی با یکدیگر مرتبط بوده و دارای همسانی و شباهت توالی می‌باشند. این پروتئین‌های باکتریایی، میتوژن بوده و عامل ایجاد بیماریهای انسانی شاخصی از قبیل مسمومیتهای غذایی هستند. این مطالعه با هدف جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس مولد انتروتوکسین A از شیرینی‌های خامه‌ای به انجام رسید. مواد و روشها: در این مطالعه مشاهده ای- توصیفی، نمونهگیری از 50 مرکز عرضه شیرینی خامه‌ای در شهرکرج از اواسط مردادماه تا اوایل بهمن ماه 95 صورت گرفت. پس از تهیه رقت‌های متوالی از شیرینی‌ها، بر روی محیط برد پارکر آگار کشت داده شدند. پس از 48 ساعت انکوباسیون در 37 درجه سلسیوس، کلنی‌های واجد هاله سیاه رنگ، انتخاب شدند. پس از رشد بر روی محیط بلاد آگار، حساسیت جدایه‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک اگزاسیلین به روش دیسک دیفیوژن تعیین گردید و حضور ژنهایsea, nuc و mecA با استفاده از آزمون PCR بررسی شد. یافتهها: در مجموع، بر اساس نتایج کشت، 8 نمونه از 50 نمونه (%16)، دارای آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس بودند. با استفاده از روش PCR، ژن nuc، در14 نمونه (%28)، ژن mecAو ژن sea بهترتیب در 5 نمونه (%10)، 3 نمونه (%6) شناسایی گردیدند. نتیجهگیری :درصد قابل توجهاستافیلوکوکوساورئوس مقاوم به متی سیلین مولد انتروتوکسین Aدر مواد غذایی، بخصوص در شیرینی خامه‌ای که محیط مغذی جهت رشد باکتریها محسوب میشود یک هشدار جدی در ارتباط با بهداشت عمومی جامعه است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
18 - بررسی تاثیر سرد کردن با آب خنک ، محلول پراکسید هیدروژن و اوزون تراپی برکاهش بار میکروبی لاشه طیور
یاسر رحیمیان موسی معینی فرشید خیری مسعود داوودیبه منظور بررسی و مقایسه تاثیر سرد کردن با روش غوطه وری در آب خنک، محلول پراکسید هیدروژن و گاز اوزون بر کاهش بار میکروبی لاشه طیور مجموع 45 لاشه مرغ گوشتی کشتار شده شده از یک واحد تولیدی در کشتارگاه طیور استان چهارمحال و بختیاری جمع آوری و به سه گروه تقسیم شدند. تعداد 15 چکیده کاملبه منظور بررسی و مقایسه تاثیر سرد کردن با روش غوطه وری در آب خنک، محلول پراکسید هیدروژن و گاز اوزون بر کاهش بار میکروبی لاشه طیور مجموع 45 لاشه مرغ گوشتی کشتار شده شده از یک واحد تولیدی در کشتارگاه طیور استان چهارمحال و بختیاری جمع آوری و به سه گروه تقسیم شدند. تعداد 15 قطعه لاشه به مدت 60 دقیقه در محلول خنک کننده آب سرد (کنترل) و 15 قطعه لاشه به مدت 60 دقیقه در خنک کننده حاوی 02/0 پراکسید هیدروژن و 15 قطعه لاشه دیگر داخل محفظه ای تحت تاثیر گاز اوزون با غلظت 7 میلی گرم در دقیقه قرار داده شدند. برای ارزیابی بار میکروبی از هر لاشه متعلق به گروه های آزمایشی یک سوآپ از ناحیه پوست سینه جمع آوری گردید و نمونه ها تحت آزمایش های استاندارد بیوشمی قرار گرفتند. نتایج نشان داد در گروه های مصرف کننده پراکسید هیدروژن و اوزون کاهش معنی داری در تعداد کلی فرم ها و استافیلوکوکوس اورئوس نسبت به گروه کنترل مشاهده گردید. همچنین بررسی ها نشان دهنده کاهش قابل توجهی در تعداد کلی کپک ها و مخمر ها در اثر مصرف پراکسید اکسیژن و گاز اوزون بود. استفاده از هیدروژن پروکساید در مقایسه با گاز اوزون در خصوص کاهش تعداد کلی فرم ها، کپک ها و مخمر ها و استافیلوکوکوس اورئوس موثر تر واقع شد. به صورت کلی می توان بیان کرد استفاده از پراکسید هیدروژن وگاز اوزون اثرات قابل توجهی بر کاهش بار میکروبی لاشه طیور و حفظ کیفیت آن در خط تولید کشتارگاه دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
19 - اثر ضدباکتریایی عصاره‌ی گیاه چوچاق (Eryngium planum) بر روی جدایه‌های بالینی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس اورئوس
ساناز دادارطلب الهام هوشمند خمیران پگاه نیکقدمچوچاق (Eryngium planum)،گیاه بومی نواحی شمال ایران، دارای اسیدهای فنولیک و سایرترکیبات با خواص ضدباکتریایی است. در این مطالعه خواص ضدباکتریایی عصاره‌ی متانولی چوچاق بر روی 115 جدایه‌ی بالینی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکولای بررسی شد. عصاره‌ی متانولی چوچاق به روش خیس چکیده کاملچوچاق (Eryngium planum)،گیاه بومی نواحی شمال ایران، دارای اسیدهای فنولیک و سایرترکیبات با خواص ضدباکتریایی است. در این مطالعه خواص ضدباکتریایی عصاره‌ی متانولی چوچاق بر روی 115 جدایه‌ی بالینی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکولای بررسی شد. عصاره‌ی متانولی چوچاق به روش خیساندن (ماسراسیون) تهیه شد و استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکولای از موارد بالینی انسانی و دامی جدا شدند. از آزمون انتشار دیسک برای ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی عصاره استفاده شد، با آنتی بیوتیک‌های استاندارد مقایسه و نتایج به دست آمده با آزمون آماری توکی آنالیز گردید. تاثیر غلظت 2/1 میلی‌گرم در میلیلیتر عصاره روی استافیلوکوکوس اورئوس انسانی و غلظت 6/1 میلی‌گرم در میلیلیتر روی استافیلوکوکوس اورئوس دامی، با اختلاف معناداری، نسبت به جنتامایسین بیشتر بود. اثر عصاره با غلظت 4/1 میلی‌گرم در میلیلیتر بر اشریشیاکولای انسانی و دامی، مشابه جنتامایسین بود و تفاوت معنیداری بین آنها مشاهده نشد، ولی اثر عصاره با غلظت 6/1 میلی‌گرم در میلیلیتر بر اشریشیاکولای دامی با اختلاف معناداری نسبت به جنتامایسین بیشتر بود. تاثیر عصاره بر اشریشیاکولای دامی و انسانی با اختلاف معناداری از سیپروفلوکسازین بیشتر بود (05/0> P). بر اساس نتایج، عصاره‌ی متانولی چوچاق در غلظت 4/1 میلی‌گرم بر میلیلیتر اثر بازدارندگی مطلوبی را بر استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکولای داشت که نشاندهنده‌ی خاصیت ضدمیکربی این گیاه است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
20 - نقش ژن بیوفیلم در مقاومت آنتی بیوتیکی و پاتوژنز ورم پستان استافیلوکوکوس اورئوس
سعیده فروتن محمد امین اسلامپور محمد ایمان عینی فرشته جبل عاملی قاسم اکبریزمینهاستافیلوکوکوس اورئوس شایعترین پاتوژن واگیردار در ورم پستان گاو است. این پاتوژن توانایی تشکیل بیوفیلم و متعاقبا ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی را دارد. موضوعهدف از این مطالعه توصیف توانایی تشکیل بیوفیلم، عوامل حدت و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده چکیده کاملزمینهاستافیلوکوکوس اورئوس شایعترین پاتوژن واگیردار در ورم پستان گاو است. این پاتوژن توانایی تشکیل بیوفیلم و متعاقبا ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی را دارد. موضوعهدف از این مطالعه توصیف توانایی تشکیل بیوفیلم، عوامل حدت و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از ورم پستان تحت بالینی و تاثیر آن در شدت بیماریزایی است. روش کارگاوهای شیری از نظر ابتلا به ورم پستان تحت بالینی غربالگری شدند. ایزوله‌ها با روش فنوتیپی و حضور ژن nuc شناسایی شدند. امکان تشکیل و کیفیت بیوفیلم با استفاده از روش رنگ سنجی مشخص شد. ژنهای وابسته به بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از روش PCR شناسایی شد. حساسیت ضد میکروبی ایزوله‌ها در حالت پلانکتونی با استفاده از روش DAD انجام شد. حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد توسط MIC50 تعیین گردید. حساسیت آنتی بیوتیکی و MBEC برای ایزوله‌ها در بیوفیلم با استفاده از روش XTT تعیین شد. روند افزایش سلول های سوماتیک شیر به عنوان شاخصی برای شدت بیماری در سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس دارای توانایی تولید بیوفیلم مورد بررسی قرار گرفت. نتایجنتایج بالاترین میزان مقاومت آنتی‌بیوتیکی را در برابر پنی‌سیلین و کمترین میزان مقاومت را در برابر سفتیوفور و سیپروفلوکساسین نشان داد. MIC50 سفتیوفور 2 μg/ml تعیین شد. 100٪ ایزوله‌ها توانایی تولید بیوفیلم را داشتند و اکثر آنها بیوفیلم قوی تشکیل دادند. فراوانی ژنهای عوامل حدت icaA,D، fnbA,B و bap کدکننده بیوفیلم هستند، شناسایی شد. بیشترین و کمترین فراوانی را ژنهای icaD، و fnbB به ترتیب داشتند. نتایج MBEC برای برای ایزوله‌ها محاصره شده در بیوفیلم مقاومت به سفتیوفور را نشان داد، در حالی که، این ایزوله‌ها در حالت پلانکتونی به سفتیوفور حساس بودند. میانگین سلولهای سوماتیک در نمونه‌هایی که ژنهای icaA و icaD داشتند بیشتر بود (P <0.05)، که میتواند نشانگر بالاتر بودن روند التهاب باشد. نتیجه گیریتشکیل بیوفیلم فاکتور حدت مهمی است که با نرخ تشکیل بالا و ایجاد مقاومت در برابر آنتی بیوتیک و افزایش روند التهاب و شمار تعداد سلولهای سوماتیک همراه است. بر اساس این نتایج، می‌بایست باید به دنبال استراتژی‌های درمانی مناسب تری جهت جلوگیری از تشکیل یا پراکندگی بیوفیلم ها باشیم. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
21 - اثر ضد باکتریایی نانوذرات نقره سنتز شده از عصاره گیاه گزنه Urtica diorica بر استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا
امید زمانی زهرا کشتمند سیدمحمد مهدی حمدیترکیبات بیولوژیکی در مقیاس نانو که دارای خصوصیات فیزیکی و شیمیایی بی همتایی هستند، در سال های اخیر کارایی پیدا کرده اند. امروز به دلیل هزینه تولید و سازگاری با محیط زیست استفاده از عصاره جهت سنتز نانوذرات مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی خواص ضدمیکروبی چکیده کاملترکیبات بیولوژیکی در مقیاس نانو که دارای خصوصیات فیزیکی و شیمیایی بی همتایی هستند، در سال های اخیر کارایی پیدا کرده اند. امروز به دلیل هزینه تولید و سازگاری با محیط زیست استفاده از عصاره جهت سنتز نانوذرات مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف بررسی خواص ضدمیکروبی نانوذرات نقره سنتز شده از عصاره هیدروالکلی گیاه گزنه( Urtica dioica) بر استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا انجام شد.در این مطالعه تجربی. ابتدا عصاره هیدروالکلی عصاره گزنه Urtica dioica تهیه شده سپس، با افـزودن نمـک نیتـرات نقره با غلظت 1میلی مولار به عصاره، واکنش در دمای اتاق انجام و پس از تغییر رنگ محلول واکنش حاوی نانو ذرات نقره خواص فیزیکی و شیمیایی نانو ذرات نقره سنتز شده با استفاده از SEM, XRD و UV-vis مورد مطالعه قرار گرفت. اثر ضد میکروبی نانو ذرات نقره با غلظتهای مختلف با روش MIC ارزیابی شد.حداکثر جذب نانوذرات نقره در طول موج ۴۲۰ نانومتر ثبت گردید. میانگین قطر نانوذرات سنتز شده 58/42 نشان داده شد، نتایج آزمون ضدمیکروبی نشان داد نانوذرات نقره سنتز شده بر هر دو باکتری اثر مثبت دارد. غلظت MIC نانوذرات برای استافیلوکوکوس اورائوس در4/23 میکروگرم بر میلی لیتر و برای باکتری سودوموناس آئروژینوزوا 71/11میکروگرم بر میلی لیتر نشان داده شد.به نظر می رسد نانوذرات نقره سنتز شده با عصاره هیدروالکلی گیاه گزنه (Urtica dioica ) ، فعالیت ضد باکتریایی داشته و احتمالا می تواند به عنوان کاندیدضد میکروبی استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
22 - بررسی شیوع جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده انتروتوکسین در نمونههای مخازن جمع آوری شیر در شهر ماکو
محمد رضا صادقی -
دسترسی آزاد مقاله
23 - بررسی خواص ضد باکتریایی پپتید نوترکیب لاکتوفرامپین-لاکتوفریسین شتری بر روی رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مولد ورم پستان در گاوهای شیری هلشتاین
سیده زهرا موسوی مجتبی طهمورث پور محمد هادی سخاوتی علی جواد منشهدف از این پژوهش بررسی اثر ضد باکتریایی پپتید نوترکیب لاکتوفرامپین-لاکتوفریسین شتری بر روی رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مولد ورم پستان گاو شیری است. پپتید نوترکیب لاکتوفرامپین-لاکتوفریسین شتری که از مطالعات قبلی در آزمایشگاه بیوتکنولوژی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورز چکیده کاملهدف از این پژوهش بررسی اثر ضد باکتریایی پپتید نوترکیب لاکتوفرامپین-لاکتوفریسین شتری بر روی رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مولد ورم پستان گاو شیری است. پپتید نوترکیب لاکتوفرامپین-لاکتوفریسین شتری که از مطالعات قبلی در آزمایشگاه بیوتکنولوژی گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد تهیه شده بود مورد استفاده قرار گرفت. اثر ضدباکتریایی این پپتید به روش شمارش کلونی بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس (25923 ATCC) و استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین (1764PTCC ) انجام گرفت. همچنین بررسی اثر حرارت 100 درجه سانتی گراد و لئوفلایز کردن این پپتید بر فعالیت ضد باکتریایی آن به روش انتشار از دیسک انجام شد. نتایج نشان داد که پپتید نوترکیب تولیدی در برابر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس اثر ضد باکتریایی داشت )0001/0(p < ولی بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین بی‌تأثیر بود. همچنین بررسی اثر حرارت نشان داد که اعمال حرارت 100 درجه سانتیگراد تا مدت‌زمان 40 دقیقه تأثیر معنیداری بر میزان فعالیت این پپتید نداشت ولی در زمان های 70 و 100 دقیقه کاهش معنی داری در فعالیت ضد باکتریایی این پپتید مشاهده شد )0001/0(p پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
24 - ارزیابی توانایی تولید بیوفیلم در اشریشیا کولی و استافیلوکوکوس اورئوس و بررسی ساختار آن
نغمه موری بختیاری محمد خسرویشکل پایداری از رشد باکتری ها در محیط ، اجتماعی محصور شده با ماتریکس است که تحت عنوان بیوفیلم شناخته شده است. این ساختار باکتری ها به دلیل محافظت باکتری ها در مقابل سیستم ایمنی، کاهش کارایی آنتی بیوتیک ها وانتشار باکتری آزاد به مناطق دیگری از بدن، با مزمن شدن و عدم پاسخ چکیده کاملشکل پایداری از رشد باکتری ها در محیط ، اجتماعی محصور شده با ماتریکس است که تحت عنوان بیوفیلم شناخته شده است. این ساختار باکتری ها به دلیل محافظت باکتری ها در مقابل سیستم ایمنی، کاهش کارایی آنتی بیوتیک ها وانتشار باکتری آزاد به مناطق دیگری از بدن، با مزمن شدن و عدم پاسخ به درمان در عفونت ها همراه می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی توانایی تولید بیوفیلم در سه سویه ی استاندارد اشریشیا کولی و یک سویه ی استاندارد از استافیلوکوکوس اورئوس در محیط های مغذی متفاوت ومقایسه ساختار آن ها می باشد. برای این مطالعه، سویه های اشریشیا کولی و استافیلوکوکوس اورئوس در چهار محیط کشت مغذی (آبگوشت مغز- قلب حاوی 1 درصد سوکروز، لوریا- برتانی، آبگوشت سویای تریپسینه حاوی 5/3 درصد گلوکز و آب پپتونه) جهت بررسی فنوتیپی تولید بیوفیلم به روش میکروتیتر پلیت کیستال ویوله ارائه شده توسط stepanovic و همکاران، کشت داده شدند. سپس دو سویه از اشریشیا کولی (1 و 3) با توانایی تولید بیوفیلم به صورت قوی و متوسط، برای استخراج کربوهیدرات و پروتئین و مقایسه آن ها از طریق SDS-PAGE و رنگ آمیزی پریودیک اسید شیف و متیلن بلو، انتخاب شدند. بر اساس نتایج محیط آبگوشت مغز- قلب حاوی 1 درصد سوکروز برای هر دو سویه انتخاب شد. با مقایسه پروفایل پروتئینی این دو سویه تفاوت هایی در باندهای سنگین تر از 68 کیلودالتون بین دو سویه مشاهده شد اما پروفایل کربوهیدراتی و گلیکوپروتئینی آن ها مشابه بود. نهایتا، با مشاهده تفاوت در اجزائ پروتئینی دو سویه مورد مطالعه، تشخیص و بررسی ساختاری این اجزائ پروتئینی متفاوت، می تواند در ایجاد راه کارهای موثر در ریشه کنی عفونت های مزمن، مفید واقع گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
25 - مقایسه کیفیت بهداشتی محصولات عمل آوری شده به روش صنعتی و نیمه صنعتی در کشتارگاه طیور
ویدا پیر زمانی پیمان خانی امین آبادیاین مطالعه جهت مقایسه کنترل کیفی و بهداشتی 50 نمونه (25 نمونه از هر خط) از قطعات گوشت مرغ کشتار شده به روش صنعتی و نیمه صنعتی صورت گرفته است. دست کارگر در خط کشتار صنعتی نقشی ندارد، امعاء و احشاء بطور اتوماتیک جدا می شوند و سرد کردن لاشه ها با استفاده از هوای سرد صورت م چکیده کاملاین مطالعه جهت مقایسه کنترل کیفی و بهداشتی 50 نمونه (25 نمونه از هر خط) از قطعات گوشت مرغ کشتار شده به روش صنعتی و نیمه صنعتی صورت گرفته است. دست کارگر در خط کشتار صنعتی نقشی ندارد، امعاء و احشاء بطور اتوماتیک جدا می شوند و سرد کردن لاشه ها با استفاده از هوای سرد صورت می گیرد اما در خط کشتار نیمه صنعتی دست کارگر در فرآیند دخیل می باشد و دمای لاشه ها را با غوطه ور شدن در آب یخ کاهش می دهند. نتایج بررسی کیفیت بهداشتی نمونه ها با آزمایشات باکتریایی تعیین شمارش کل باکتریها به روش پورپلیت، شمارش کلیفرم مدفوعی به روش تعیین حداکثر تعداد احتمالی باکتری آلوده کننده (MPN) و جداسازی اشریشیاکلی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس، کمپیلوباکتر، لیستریا و ویبریو نشان داد که شمارش کل باکتریایی %8 نمونه های خط کشتار صنعتی و %12 نیمه صنعتی بالاتر از حد استاندارد می باشد. آلودگی به کلیفرم در %24 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی بیش از حد استاندارد بود. نمونه های خط کشتار صنعتی به کلیفرم مدفوعی و اشریشیا_ کولی آلوده نبودند اما %44 و %52 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی بترتیب به کلیفرم مدفوعی و اشریشیا کولی آلوده بودند. استافیلوکوکوس اورئوس از نمونه های خط کشتار صنعتی جدا نشد در حالیکه آلودگی %8 نمونه های خط کشتار نیمه صنعتی به این باکتری بیش از حد استاندارد بودند. باکتری های لیستریا، کمپیلو باکتر و ویبریو از نمونه های هر دو خط کشتار جدا نشدند. کیفیت ظاهری بهتر، بار باکتریایی پایین تر و عدم آلودگی نمونه های قطعات گوشت مرغ کشتار شده به روش صنعتی به برخی از میکروارگانیسم های بیماری زا در این مطالعه را می توان از دلایل ارجحیت استفاده از این روش در کشتارگاه های طیور برشمرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
26 - شناسایی مولکولی و بررسی کلونیزاسیون برخی گونه های استافیلوکوکوس در سگ های به ظاهر سالم ارجاعی به بیمارستان دانشکده دامپزشکی اهواز
داریوش غریبی بهمن مصلی نژاد سید محدثه هاشمیهدف از این مطالعه شناسایی مولکولی و بررسی کلونیزاسیون استافیلوکوکوس سوداینترمدیوس و استافیلوکوکوس اورئوس در سگ های به ظاهر سالم ارجاعی به بیمارستان دانشکده دامپزشکی اهواز بود. سواب های بینی از تعداد 143 سگ ارجاعی به بیمارستان دامپزشکی اهواز گرفته شد و پس از کشت باکتریها چکیده کاملهدف از این مطالعه شناسایی مولکولی و بررسی کلونیزاسیون استافیلوکوکوس سوداینترمدیوس و استافیلوکوکوس اورئوس در سگ های به ظاهر سالم ارجاعی به بیمارستان دانشکده دامپزشکی اهواز بود. سواب های بینی از تعداد 143 سگ ارجاعی به بیمارستان دامپزشکی اهواز گرفته شد و پس از کشت باکتریهای جدا شده با استفاده از روش های روتین تعیین هویت باکتریها و روش مولکولی واکنش زنجیره ای پلی مراز دوگانه تعیین هویت گردید. نتایج تشخیص با استفاده از روش های بیوشیمیایی نشان داد، تعداد 13جدایه استافیلوکوکی(19/40درصد) ، استافیلوکوکوس اورئوس بودند ولی در مورد بقیه جدایه(54 جدایه دیگر) تشخیص قطعی امکان پذیر نبود. نتایج آزمون PCR دوگانه با استفاده از تکثیر ژن ترمونوکلئاز(nuc) برای گونه های استافیلوکوکوس سوداینترمدیوس و استافیلوکوکوس اورئوس نشان داد، از تعداد 67 جدایه کوآگولاز مثبت استافیلوکوکوس، 13 جدایه (19/40درصد) استافیلوکوکوس اورئوس و 54 جدایه (80/59 درصد) استافیلوکوکوس‌سوداینترمدیوس بودند. تعداد 7 سگ (10/44%) آلودگی همزمان به استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس سوداینترمدیوس داشتند. با توجه به شیوع نسبتا بالای استافیلوکوکوس‌های کوآگولاز مثبت و بویژه استافیلوکوکوس سوداینترمدیوس در سگ و احتمال انتقال آنها به صاحبان آنها، رعایت اصول بهداشتی در مواجهه با این حیوانات از طرف صاحبان آنها ضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
27 - شناسایی ﺳﻮﯾﻪهای استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین با مقایسه روش های دیسک دیفیوژن اگزاسیلین، سفوکسیتین و PCR ژن mecA
رضا یاری محمدرضا مهرابی نیلوفر قربانپور کیاسریشناسایی ﺳﻮﯾﻪهای استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین با مقایسه روش های دیسک دیفیوژن اگزاسیلین، سفوکسیتین و PCR ژن mecA چکیده سابقه و هدف: ﺳﻮﯾﻪهای استافیلوکوکوس اورئوس ﻣﻘﺎوم ﺑﻪ ﻣﺘﯽﺳﯿﻠﯿﻦ MRSA ﺗﻬﺪﯾﺪی ﺟﺪی در ﻋﻔﻮﻧﺖﻫﺎی ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﺷﻤﺎر ﻣﯽآﯾﻨﺪ. در تشخیص آنها روش PCR هزینه چکیده کاملشناسایی ﺳﻮﯾﻪهای استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین با مقایسه روش های دیسک دیفیوژن اگزاسیلین، سفوکسیتین و PCR ژن mecA چکیده سابقه و هدف: ﺳﻮﯾﻪهای استافیلوکوکوس اورئوس ﻣﻘﺎوم ﺑﻪ ﻣﺘﯽﺳﯿﻠﯿﻦ MRSA ﺗﻬﺪﯾﺪی ﺟﺪی در ﻋﻔﻮﻧﺖﻫﺎی ﺑﯿﻤﺎرﺳﺘﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﺷﻤﺎر ﻣﯽآﯾﻨﺪ. در تشخیص آنها روش PCR هزینه بر می باشد ولی روش انتشار دیسک، روشی ساده و ارزان بوده و دارای اختصاصیت بالایی می باشد. هدف از این مطالعه ارزیابی روش دیسک دیفیوژن با استفاده از دیسک های سفوکسیتین و اگزاسیلین و مقایسه آن با روش PCR برای شناسایی ژن mecA بوده است. مواد و روش ها: دراین مطالعه 150 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس از نمونه بالینی پوست بیماران و کارکنان بیمارستانهای شهر قم جمع آوری شد. سپس مقاومت به متی سیلین با روش های انتشار دیسک اگزاسیلین و سفوکسیتین تشخیص داده شد و با استفاده از روش PCR ژن mecA در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس شناسایی گردید و داده های دو روش مقایسه شدند. نتایج: در روش دیسک دیفیوژن اگزاسیلین 33 درصد و در روش دیسک سفوکسیتین 28 درصد ایزوله‌ها مقاوم به متیسیلین بودند. روش دیسک اگزاسیلین در مقایسه با دیسک سفوکسیتین در 14 درصد دارای جواب کاذب (مقاومت کاذب به متیسیلین) در شناسایی سویه MRSA بوده است. نتیجه گیری: در آزمایشگاه هایی که روش مولکولی به عنوان روش معمول در تشخیص MRSA استفاده نمی شود روش دیسک سفوکسیتین به عنوان روشی ساده و کم هزینه می تواند جانشینی مطلوب برای شناسایی ایزوله های مقاوم به متی سیلین باشد. واژه های کلیدی: MRSA، سفوکسیتین، اگزاسیلین، mecA پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
28 - پلی مرفیسم طولی ناحیه ʹ3 ژن clfA در نمونه های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده از سه بیمارستان شهر قم
رضا یاری محمدرضا مهرابی فاطمه محمدصالحیمقدمه: استافیلوکوکوس اورئوس آنزیم، پروتئین و توکسینهای متعددی جهت حفظ بقاء، تجزیه پروتئینها، قندها، چربیها و اسیدهای نوکلئیک میزبان، مقاومت در برابر داروها، اتصال به سلولهای میزبان و افزایش بیماریزایی تولید می کند. از مهمترین عوامل بیماریزای سطحی این باکتری، فاکتور تجمع چکیده کاملمقدمه: استافیلوکوکوس اورئوس آنزیم، پروتئین و توکسینهای متعددی جهت حفظ بقاء، تجزیه پروتئینها، قندها، چربیها و اسیدهای نوکلئیک میزبان، مقاومت در برابر داروها، اتصال به سلولهای میزبان و افزایش بیماریزایی تولید می کند. از مهمترین عوامل بیماریزای سطحی این باکتری، فاکتور تجمع یا Clf A است. این پروتئین باعث اتصال باکتری به فیبرینوژن می شود. هدف مطالعه حاضر بررسی وجود تنوع در انتهایʹ3 ژن clf A می باشد. مواد و روش کار: 100 نمونه بالینی جداسازی شده از 3 بیمارستان نکویی(هدایتی)، کامکار-عرب نیا و شهید بهشتی پس از تایید در آزمونهای میکربی، بیوشیمیایی و ملکولی 16s rRNA انتخاب شدند. از پرایمرهای اختصاصی جهت ارزیابی ناحیه متغیر ژن استفاده شد. نتایج: 100 نمونه پس از آزمونهای مختلف برای بررسی ژن clf A انتخاب شدند. پس از PCR اختصاصی ژن مذکور، کلیه نمونه ها امپلیکونهایی با اندازه 1100 bp تولید کردند. امپلیکونها جهت مقایسه توالی ها با توالی استاندارد به شرکت مربوطه جهت توالی یابی ارسال شد. نتیجه گیری: سایر محققان در نتیجه مطالعه با همین پرایمر امپلیکونهایی با اندازه های 900 تا 1000 bp گزارش کردند. این نخستین گزارش از پلی مرفیسم طولی دیگری در ناحیه ʹ3 ژن clf A می باشد. در این ناحیه تکرار 18 نوکلئوتیدی مینی ساتلایت گزارش شده که باعث خطا در همانندسازی بصورت Replication Slippage توسط DNAپلیمراز می شود و منجر به ایجاد نسخه جدیدی از این ژن و فراگیری آن در نمونه های شهرستان قم شده است. این مطالعه نیاز به بررسی بیشتر توالی مذکور و نیز پروتئین کدشده دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
29 - بررسی وجود پمپ های افلاکس norA ،norB و norC در استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به فلوروکینولون جدا شده از نمونه های عفونت ادراری
مونا آزادی خواه محسن زرگر راضیه نظریاستافیلوکوک ها به سرعت نسبت به اغلب آنتی بیوتیک ها مقاومت پیدا میکنند و مشکلات درمانی متعددی پدید می آورند. از این میان ، پمپ های افلاکس مهمترین علت ایجاد کننده مقاومت آنتی بیوتیکی می باشند و اصلی ترین این پمپ ها سیستم های ذاتی افلاکس ژن nor است. در استافیلوکوکوس اورئوس چکیده کاملاستافیلوکوک ها به سرعت نسبت به اغلب آنتی بیوتیک ها مقاومت پیدا میکنند و مشکلات درمانی متعددی پدید می آورند. از این میان ، پمپ های افلاکس مهمترین علت ایجاد کننده مقاومت آنتی بیوتیکی می باشند و اصلی ترین این پمپ ها سیستم های ذاتی افلاکس ژن nor است. در استافیلوکوکوس اورئوس، norA، norBو norC، ژن های کروموزومی هستند که پمپ های افلاکسی (جریانی ) را کدگذاری میکنند که بیان بالای ژن های مقاومت چند دارویی می تواند مقاومت نسبت به کینولون ها را ایجاد کند. این مطالعه با هدف ارزیابی مولکولی حضور ژن های norA B,C مرتبط با پمپ های افلاکس ایجاد کننده مقاومت به آنتی بیوتیک های خانواده فلوروکینولون در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده که از نمونه های عفونت ادراری انجام می شود. در این مطالعه نمونه های جدا شده از 300 نمونه ادرار بیماران مراجعه کننده به آزمایشگاههای شمال شهر تهران تعداد 100 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس شناسایی گردید. سپس سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک های خانواده فلوروکینولون، استخراج DNA جدایه ها به منظور تایید وجود ژنهای norA، norB و nor C توسط واکنش PCR مورد بررسی قرار گرفت. از بین 100 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده 60 جدایه (60%) نسبت به دیسک سیپروفلوکساسین، 30 جدایه (30%) نسبت به نوروفلوکساسین و 10 جدایه (10%) نسبت به افلوکساسین مقاومت نشان دادند. از بین 100 جدایه، 30 جدایه (30%) دارای ژن مقاومت norB ،20 مورد (20%) دارای ژن norC و در 20 جدایه (20%) نیز دارای ژن norA بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
30 - بررسی آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های غذایی و تعیین ارتباط اپیدمیولوژیک آن با کارکنان تولید کننده آن ها به روش واکنش زنجیره ای پلیمراز
سید منصور میبدی زهرا معصومعلی نژاد مریم فخرآبادیمقدمه: غذاهای سریع و سرد، به علت عدم نیاز به زمان پخت و هنگام آماده سازی با دست کارگران رستوران در تماس هستند، خطرات میکروبیولوژیکی مصرف کنندگان از این محصولات افزایش یافته است. هدف از این تحقیق بررسی آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های غذایی با روش واکنش زنجیره ای چکیده کاملمقدمه: غذاهای سریع و سرد، به علت عدم نیاز به زمان پخت و هنگام آماده سازی با دست کارگران رستوران در تماس هستند، خطرات میکروبیولوژیکی مصرف کنندگان از این محصولات افزایش یافته است. هدف از این تحقیق بررسی آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های غذایی با روش واکنش زنجیره ای پلیمراز بود. روش کار: در این تحقیق تعداد 50 نمونه از موادغذایی (همبرگر دست ساز، فلافل، سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه پیتزایی، کباب، سالاد ماکارونی) از 10 فست فود فروشی در سطح شهرستان سیرجان در یک بازه زمانی 3 ماهه از ابتدای تیر لغایت پایان شهریور 1396 جمع آوری گردید. همچنین 36 نمونه ی سواب بینی از کارکنان آن ها تهیه شد و توسط آزمون های میکروبیولوژی و مولکولی از نظر حضور استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج: آلودگی مواد غذایی به استافیلوکوکوس اورئوس 6 درصد و آلودگی کارکنان به این باکتری، 44/19 درصد بود. بیشترین حساسیت به آنتی بیوتیک کوتریموکسازول، سفتی زوکسیم، سیپروفلوکساسین به ترتیب 100، 90، 90 درصد و بیشترین مقاومت به آنتی بیوتیک کانامایسین، لینزولید، آزیترومایسین به ترتیب 60، 35، 30 درصد گزارش شد. نتیجه گیری: بر اساس نتیجه ی تحقیق حاضر می توان گفت، از آنجا که مراحل تهیه و تولید همبرگر دست ساز، فلافل، سمبوسه، کباب و سالاد ماکارونی در ایران به صورت دستی است، احتمال آلودگی مواد غذایی از طریق نیروهای انسانی کاملا وجود دارد. لذا آموزش بهداشت شخصی و محیط به منظور کاهش میزان استافیلوکوکوس اورئوس در افرادی که در تهیه غذا نقش دارند از اهمیت بالایی برخوردار است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
31 - بررسی تنوع ژنتیکی جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین جداسازی شده از نمونههای بالینی با روش RAPD-PCR
برومند مرواریدی شهرام نخجوان شهرام ننه کرانی رضا یاریسابقه و هدف:استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین عامل مهم عفونتهای اکتسابی بیمارستانی است. تنوع ژنتیکی در استافیلوکوکوس اورئوس میتواند بر پاسخ به درمان تأثیر بگذارد و لذا شناسایی آنها در انتخاب آنتی بیوتیک‌های کارآمد، مؤثر میباشد. در این مطالعه سعی شد تا تنوع ژنتیکی چکیده کاملسابقه و هدف:استافیلوکوک اورئوس مقاوم به متی سیلین عامل مهم عفونتهای اکتسابی بیمارستانی است. تنوع ژنتیکی در استافیلوکوکوس اورئوس میتواند بر پاسخ به درمان تأثیر بگذارد و لذا شناسایی آنها در انتخاب آنتی بیوتیک‌های کارآمد، مؤثر میباشد. در این مطالعه سعی شد تا تنوع ژنتیکی جدایه‌های MRSA با پرایمرهای تصادفی تعیین گردد.مواد و روش کارها:پژوهش توصیفی- مقطعی حاضر در سال 1394 بر روی 50 ایزوله MRSAانجام شد. ژنوم با روش Boiling استخراج گردید. تکنیک RAPD-PCR با 16پرایمر انجام و قرابت ژنتیکی ایزوله‌ها با استفاده از ماتریس یک و صفر و خوشه‌بندی و رسته‌بندی با کمک نرمافزار NTSYS و MVSP انجام شد.نتایج:بیشترین و کمترین باندهای تولیدی مربوط به پرایمرهای 4M و 9 Mمیباشد. بیشترین میانگین باند برای هر ایزوله- پرایمر مربوط به پرایمر 4M با 1/8 باند است. بیشترین باند پلیمرف با 36 باند مربوط به پرایمر 5M میباشد. بزرگ‌ترین و کوچک‌ترین باندها مربوط به پرایمر 2M باKb 6/3 و پرایمر 12M به میزان bp100 بود. 16 آغازگر 583 باند تشکیل دادند که 412 (91/70%) باند پلیمرف و 171 (09/29%) باند اختصاصی بود.این روش ایزوله‌ها را به دو خوشه عمده تقسیم‌بندی کرد.نتیجهگیری:مطالعه نشان داد ایزوله‌ها از نظر ژنتیکی هتروژن می‌باشند. نتایج بیانگر تواناییRAPD-PCR در تمایز ایزوله‌ها است. رعایت بهداشت توسط افراد مراجعه‌کننده به مراکز درمانی و نیز استریل لوازم و وسایل مورد استفاده عمومی بیماران و مراجعان این مراکز مورد تاکید است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
32 - بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی (Zataria multiflora) و دارچین ( Cinnamomum Verum) برتشکیل بیوفیلم سویه‌های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس
پریسا رحمتی فاطمه نوربخش عباس پازکیهدف: استافیلوکوکوس اورئوس یک باکتری بیماریزای مهم انسانی بوده و یکی از پاتوژنهایی است که به‌طور شایع عفونتهای در ارتباط با بیوفیلم را در کلینیک ایجاد میکند. مقاومت آنتی بیوتیکی در استافیلوکوکوس اورئوس انتشار جهانی پیدا کرده و یکی از مشکلات جدی جهت درمان بیماران است. چکیده کاملهدف: استافیلوکوکوس اورئوس یک باکتری بیماریزای مهم انسانی بوده و یکی از پاتوژنهایی است که به‌طور شایع عفونتهای در ارتباط با بیوفیلم را در کلینیک ایجاد میکند. مقاومت آنتی بیوتیکی در استافیلوکوکوس اورئوس انتشار جهانی پیدا کرده و یکی از مشکلات جدی جهت درمان بیماران است. مواد و روشها: پژوهش حاضر به بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی (Zataria multiflora) و دارچین Cinnamomum Verum)) بر تشکیل بیوفیلم در سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس پرداخته است. در این مطالعه تعداد 20 نمونه بالینی استافیلوکوکوس اورئوس از ادرار بیماران بستری در بخش مراقبت‌های ویژه بیمارستان طالقانی تهران جداسازی شد.آزمون میکرودایلوشن براث جهت تعیین حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) اسانس آویشن شیرازی و دارچینبر روی سویه‌های مورد مطالعه انجام شد. توانایی تشکیل بیوفیلم در سویه‌های جمع‌آوری شده به روش میکروتیترپلیت ارزیابی و اثر اسانس آویشن شیرازی و دارچین بر تشکیل بیوفیلم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج: در این مطالعه 75% سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس، بیوفیلم قوی و 25% بیوفیلم متوسط تشکیل دادند. تیمار سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس با اسانس آویشن شیرازی در غلظت MIC موجب تشکیل 40% بیوفیلم ضعیف شد و 60% سویه‌ها، بیوفیلم تشکیل ندادند. تیمار سویه‌ها با اسانس دارچین در غلظتMIC به صورت 25% بیوفیلم قوی و 75% بیوفیلم متوسط مشاهده شد. مطالعه حاضر نشان‌دهنده تأثیر اسانس‌های آویشن شیرازی و دارچین در کاهش تشکیل بیوفیلم سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
33 - دسته‌بندی ژنتیکی ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از گوشت مرغ بر پایه ژن Spa
حسن ممتاز پریسا حیدریهدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از شایعترین عوامل مسمومیت غذایی در انسان میباشد. روشهای مختلفی از جمله ژنوتایپینگ بر اساس پروتئین A (Spa typing) و روشهای مبتنی بر PCR جهت دسته بندی ژنتیکی این باکتری به کار رفته است. در مطالعه حاضر از ردیابی ژن Spa جهت ژنوتایپینگ ای چکیده کاملهدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از شایعترین عوامل مسمومیت غذایی در انسان میباشد. روشهای مختلفی از جمله ژنوتایپینگ بر اساس پروتئین A (Spa typing) و روشهای مبتنی بر PCR جهت دسته بندی ژنتیکی این باکتری به کار رفته است. در مطالعه حاضر از ردیابی ژن Spa جهت ژنوتایپینگ ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس استفاده شد.مواد و روشها: تعداد 100 نمونه گوشت خام مرغ از مراکز عرضه‌کننده گوشت مرغ در سطح بازار استان چهارمحال و بختیاری، اخذ شد. نمونهها جهت جستجوی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس به روش کشت میکروبی و مولکولی آزمایش و حضور ژن Spa در ایزولههای جدا شده به روش PCR و هضم آنزیمی جستجو شد.نتایج: از مجموع 23 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس مورد مطالعه، تعداد 6 ایزوله فاقد ژن Spa بودند. در بقیه ایزوله‌ها، قطعه‌ای با اندازه حدوداً 1100 تا 1500 جفت بازی ردیابی شد که بر اساس قطعه ژنی ردیابی شده، 17 ایزوله واجد ژن Spa در چهار ژنوتیپ I تا IV تقسیم‌بندی شدند؛ به طوری که 9 ایزوله در ژنوتیپ SpaI، 3 ایزوله در ژنوتیپ II Spa، 3 ایزوله در ژنوتیپ SpaIIIو 2 ایزوله در ژنوتیپ Spa IV قرار گرفتند.نتیجهگیری: وجود تنوع ژنومی بالا در این ایزوله‌ها نشانگر انتقال متقاطع آلودگی بوده و بنابراین، میتوان با اجرای استانداردهای کنترل کیفیت و امنیت مواد غذایی در حین فرآیند تولید از حضور و رشد این باکتری در مواد غذایی جلوگیری کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
34 - بررسی اثر ضد میکروبی و التیام بخشی عصاره های گزنه، خرفه و پولک بر روی عفونت سوختگی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در موش
نادر کاظمی مهدی ارفعی مونا قاسمیزمینه و هدف: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس عامل ایجاد عفونت های بیمارستانی و بیماری های عفونی است. گیاهان گزنه، خرفه و پولک دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و در این پژوهش اثر التیام بخشی و ضد میکروبی عصاره های گیاهان به همراه سیلور سولفادیازین روی عفونت سوختگی ناشی از استافیل چکیده کاملزمینه و هدف: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس عامل ایجاد عفونت های بیمارستانی و بیماری های عفونی است. گیاهان گزنه، خرفه و پولک دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و در این پژوهش اثر التیام بخشی و ضد میکروبی عصاره های گیاهان به همراه سیلور سولفادیازین روی عفونت سوختگی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در موش بررسی گردید.مواد و روش ها : پس از جمع آوری و شناسایی گیاهان، میزان MIC و MBC عصاره های اتانولی و استونی گیاهان با روش رقت در محیط کشت مولر هینتون براث تعیین شد. پس از ایجاد سوختگی درجه 2 در موش ها برای عفونی کردن زخم، از تلقیح محلول باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با غلظت (CFU/ml105 × 5) انجام و سپس پماد های تهیه شده با غلظت MBC از عصاره های گیاهان به ازای 1 گرم سیلور سولفادیازین، بعد از 24 ساعت برای درمان استفاده گردید.نتایج: بررسی انجام شده روی موش ها مشخص نمود که عصاره اتانولی گزنه و عصاره های استونی گزنه و خرفه دارای بیشترین فعالیت ضد میکروبی بوده ولی در زخم سوختگی درمان یافته با عصاره اتانولی و استونی پولک خون ریزی و سرعت کند التیام ملاحظه شد.نتیجه گیری: عصاره اتانولی گزنه و عصاره های استونی گزنه و خرفه اثر ضد میکروبی و خاصیت التیام بخشی بر عفونت سوختگی دارند. در این میان عصاره های اتانولی و استونی گزنه اثرگذاری بیشتری نسبت به عصاره های استونی گیاه خرفه داشته که می توان به عنوان دارو یا پماد سوختگی ضد میکروبی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
35 - بررسی اثر ضدمیکروبی نانوساختار اکسید مس سنتز شده در حضور عصاره آبی زرشک سیاه بر روی زخم عفونی جراحی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس
پروین اسکندری فائزه نقی لونیا رضا شاپوری مهدی ارفعیزمینه و هدف: اکسید مس یکی از مهمترین اکسیدهای فلزات واسطه است که به دلیل داشتن خواص جالب در فناوری‌های مختلفی مانند ابررساناهای دمای بحرانی بالا، حسگرهای گاز، کاتالیزورهای نوری و غیره به کار برده میشود. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس عامل ایجاد طیف وسیعی از بیماریهای عف چکیده کاملزمینه و هدف: اکسید مس یکی از مهمترین اکسیدهای فلزات واسطه است که به دلیل داشتن خواص جالب در فناوری‌های مختلفی مانند ابررساناهای دمای بحرانی بالا، حسگرهای گاز، کاتالیزورهای نوری و غیره به کار برده میشود. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس عامل ایجاد طیف وسیعی از بیماریهای عفونی میباشد. در این بررسی فعالیت ضدمیکروبی نانوذرات اکسید مس سنتز شده در حضور عصاره آبی زرشک سیاه بر روی زخم عفونی جراحی ناشی از این باکتری در موش بررسی گردید. مواد و روش ها: ابتدا در حضور عصاره آبی زرشک سیاه نانوذرات اکسید مس سنتز و با استفاده از آنالیزهای XRD، FT-IR، FE-SEM تایید گردید. میزان MIC و MBC نانوذرات سنتز شده بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با روش رقت در محیط کشت مولر هینتون براث تعیین شد. در ادامه با ایجاد زخم جلدی و تلقیح محلول باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با غلظت (CFU/ml105 × 5)، غلظت MBC به همراه پماد اوسرین بر روی زخم‌های عفونی شده بررسی گردید. نتایج: نانوذرات اکسید مس سنتز شده در حضور عصاره آبی زرشک سیاه دارای فعالیت ضدمیکروبی قابل توجهی بر کنترل رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس میباشد. همچنین نانوذرات اکسید مس سنتز شده، اثر ضد میکروبی و ترمیم کنندگی مطلوبی بر روی زخم عفونی جراحی ناشی از این باکتری دارد. بر اساس نتایج آماری بهدست آمده در گروه درمان با پماد اوسرین در مقایسه با گروه کنترل و بدون درمان اختلاف آشکاری دیده شد ) 01/0 < .(P نتیجهگیری: طبق یافتهها، در حضور عصاره آبی زرشک سیاه میتوان به طور موثر و کارایی نانوذرات اکسید مس را در شرایط ساده و سازگار با محیط زیست سنتز نمود. نانوذرات سنتز شده دارای اثر ضدمیکروبی قابل توجهی بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بوده و خاصیت ترمیم کنندگی مطلوبی در مقایسه با پماد اوسرین دارد. میتوان انتظار داشت نانوذرات اکسید مس حاصله نقش موثری در درمان سایر عفونتهای میکروبی داشته باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
36 - بررسی اثر ضد میکروبی و التیام بخشی عصاره های مختلف گزنه، باباآدم و بلاغ اوتی به همراه سیلور سولفادیازین بر روی عفونت سوختگی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در موش
علی حسین هاشمی علیا رضا شاپوری محمد رضا اسرافیلیزمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس موجب ایجاد طیف وسیعی از بیماری ها می باشد. عفونت استافیلوکوکی پوست شایع ترین عفونت باکتریال در انسان است. بررسی اثر ضد میکروبی و التیام بخشی عصاره های مختلف گزنه، باباآدم و بلاغ اوتی به همراه سیلور سولفادیازین بر روی عفونت سوختگی ناشی ا چکیده کاملزمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس موجب ایجاد طیف وسیعی از بیماری ها می باشد. عفونت استافیلوکوکی پوست شایع ترین عفونت باکتریال در انسان است. بررسی اثر ضد میکروبی و التیام بخشی عصاره های مختلف گزنه، باباآدم و بلاغ اوتی به همراه سیلور سولفادیازین بر روی عفونت سوختگی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در موش است. روش کار: در این مطالعه عصاره های آبی و اتانولی گیاه گزنه، بلاغ اوتی و ریشه باباآدم در آزمایشگاه تهیه و میزان MIC و MBC عصاره ها با روش رقت در براث تعیین گردید. در مطالعه مدل حیوانی ابتدا با غلظت(106×5(CFU/ML))تعیین شده باکتری به محل زخم روی موش های ماده سوری تلقیح شد. پس از 24 ساعت پماد تهیه شده با غلظت MBC از عصاره های گیاهان گزنه، بلاغ اوتی و ریشه باباآدم به ازای 1 گرم سیلورسولفادیازین تهیه و به محل سوختگی و عفونت حاصله با باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، برای درمان استفاده گردید. یافته ها: در مدل حیوانی مشخص شد که عصاره های آبی و اتانولی گزنه، بلاغ اوتی و ریشه باباآدم دارای فعالیت ضد میکروبی علیه رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. در مجموع نتایج این بررسی نشان داده عصاره های آبی و اتانولی استخراج شده از این گیاهان دارویی(گزنه، بلاغ اوتی و بابا آدم) در شرایط آزمایشگاهی دارای فعالیت ضد میکروبی و باکتری کشی علیه رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. نتیجه گیری: با توجه به یافته های این مطالعه می توان نتیجه گرفت که عصاره این سه گیاه(گزینه، بلاغ اوتی و بابا آدم) بر مدل حیوانی دارای اثر ضد میکروبی و التیام بخش روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس می باشد و می توان به عنوان یک دارو یا پماد ضد باکتریایی مطرح گردد. در این میان عصاره های گزنه و ریشه باباآدم دارای فعالیت مهار رشد و باکتری کشی قوی تری نسبت به عصاره بلاغ اوتی دارد. می توان امید داشت که در آینده از این گیاهان مذکور برای درمان عفونت های باکتریایی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
37 - بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین و اثر ضد باکتریایی نانو ذرات نقره و مس بر روی آن در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی
صبا هاشمی رسول شکریزمینه و هدف: با توجه به مقاومت داروئی بالای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین، این مطالعه برای بررسی اثر نانو ذرات نقره، مس و اثر ترکیبی آن ها بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی انجام پذیرفت.مواد و روش ها: برای ت چکیده کاملزمینه و هدف: با توجه به مقاومت داروئی بالای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین، این مطالعه برای بررسی اثر نانو ذرات نقره، مس و اثر ترکیبی آن ها بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی انجام پذیرفت.مواد و روش ها: برای تشخیص موثرترین آنتی بیوتیک، روش انتشار در آگار انجام شد. برای تعیین حداقل غلظت مهاری (MIC) و کشندگی (MBC) از روش رقت در براث استفاده شد. همچنین برای بررسی تاثیر نانوذرات و آنتی بیوتیک، آزمایشات لازم در مدل حیوانی انجام گرفت. بدین منظور پس از تلقیح داخل صفاقی سوسپانسیون باکتریایی، غلظت های MBC بدست آمده از روش رقت در براث نانوذرات، ترکیب آن ها و آنتی بیوتیک به موش های مورد بررسی تزریق و پس از کشت طحال، شمارش کلنی انجام گردید.نتایج: موثرترین آنتی بیوتیک بر روی باکتری مذکور، آنتی بیوتیک ونکومایسین بود. MIC نانوذرات نقره، مس، ونکومایسین، نانوذرات نقره-مس، نانوذرات نقره-ونکومایسین، نانوذرات مس-ونکومایسین به ترتیبppm 1250،ppm 2500، ppm 12/78،ppm 625،ppm 35 و ppm 250 بود. در مدل حیوانی کمترین تعداد کلنی مربوط به نانوذرات نقره و سپس ترکیب نانوذرات نقره - ونکومایسین می باشد.نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد که اثر ضد میکروبی نانو ذرات نقره نسبت به ونکومایسین و نانو ذره مس بیشتر می باشد. همچنین ترکیب نانو ذرات نقره و مس باعث افزایش قدرت ضد میکروبی آن ها می گردد. همچنین ترکیب نانوذرات نقره- ونکومایسین پس از انجام آزمایشات تکمیلی می تواند کاندیدی برای درمان عفونت های حاصل از این باکتری ها باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
38 - بررسی آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرهای سنتی شهرستان کرج
نازنین خاکی پور حامد محمدیپنیر فراورده ای است متشکل از چربی و پروتئین شیر، به همراه کلسیم و فسفری که به صور مختلف با پروتئین شیر ترکیب شده اند. با توجه به اهمیت مصرف پنیر در بین مردم ایران و با توجه به این که این محصول یکی از مهمترین فراورده های لبنی است و براساس آمارهای موجود حدود 20 درصد شیر ت چکیده کاملپنیر فراورده ای است متشکل از چربی و پروتئین شیر، به همراه کلسیم و فسفری که به صور مختلف با پروتئین شیر ترکیب شده اند. با توجه به اهمیت مصرف پنیر در بین مردم ایران و با توجه به این که این محصول یکی از مهمترین فراورده های لبنی است و براساس آمارهای موجود حدود 20 درصد شیر تولیدی کشور در بخش صنایع لبنی تبدیل به پنیر می شود که از این مقدار سهم تولید پنیر سنتی در حدود 80 درصد می باشد، هدف از این تحقیق، ارزیابی میزان آلودگی پنیرهای سنتی عرضه شده در مناطق مختلف شهرستان کرج بود. مطالعه حاضر از نوع توصیفی- مقطعی، در تابستان 1398 با نمونه برداری از بخش های مختلف شمال، غرب، شرق، جنوب و مرکز شهرستان کرج انجام شد. چهار نوع پنیر فله لیقوان تبریز، لاکتیکی، سفید و گچی در پنج منطقه جغرافیایی با چهارتکرار، از نظر وجود باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه حاضر نشان از آلودگی پنیرهای سنتی عرضه شده در شهرستان کرج و مناطق مختلف آن دارد، اگرچه که میزان آلودگی در غرب شهرستان، از سایر مناطق بیشتر بوده است. در بین مناطق، منطقه شرق با کمترین میزان آلودگی در بین سایر مناطق و وجود آلودگی تنها در پنیر گچی، به عنوان کم خطر ترین منطقه شناسایی شد. در مقابل وجود آلودگی بالا در هر چهار نوع پنیر مورد مطالعه در غرب شهرستان کرج، این بخش از شهرستان کرج را بر اساس نتایج این تحقیق به عنوان پرخطرترین منطقه در مصرف پنیرهای سنتی معرفی کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
39 - بررسی آلودگی باکتریایی ناشی از اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در شیرینی خامه ایی عرضه شده در قنادیهای غرب شهر تهران
نازنین خاکی پور بهروز دست پیماناین مطالعه به صورت توصیفی - مقطعی با هدف بررسی وجود یا عدم وجود آلودگی باکتریایی ناشی از باکتری اشرشیاکلی و باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در شیرینی خامه ای در غرب شهر تهران انجام شد. از12 قنادی منتخب در غرب تهران، معادل 3 عدد (نمونه غذایی جامد) با استفاده از روش نمونه برد چکیده کاملاین مطالعه به صورت توصیفی - مقطعی با هدف بررسی وجود یا عدم وجود آلودگی باکتریایی ناشی از باکتری اشرشیاکلی و باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در شیرینی خامه ای در غرب شهر تهران انجام شد. از12 قنادی منتخب در غرب تهران، معادل 3 عدد (نمونه غذایی جامد) با استفاده از روش نمونه برداری تصادفی ساده تهیه شد. جهت جداسازی و شناسایی باکتری اشرشیاکلی از محیط کشت لوریل سولفات تریپتاز استفاده شد، با توجه به تولید گاز و مشاهده کدورت در تمامی نمونه (36 نمونه)، از محیط کشت انتخابیEC جهت مرحله تکمیلی و تاییدی استفاده شد (36 نمونه) و در آخر از محیط کشت آب پپتونه جهت آزمون های تاییدی باکتری اشرشیاکلی و تمایز از سایر کلی فرمهای مدفوعی، از معرف کواکس جهت تایید نهایی استفاده شد. جداسازی و شناسایی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از محیط کشت غنی کننده صورت گرفت و با توجه به تولید پرگنه هایی کروی یا بیضی و یا دوکی شکل که در عمق محیط در تمامی نمونه ها ایجاد شد، از محیط کشت Baird Parker Agar به عنوان پایه جهت مرحله دوم استفاده شد و درادامه آزمون کواگولاز جهت تایید باکتری استافیلو کوکوس اورئوس از سایر استافیلوککها، از پلاسمای سیتراته خرگوش جهت آزمونهای تاییدی استفاده شد. با بررسی داده ها، میزان آلودگی باکتریایی ناشی از باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در 36 نمونه برابر با 25% و میزان آلودگی باکتریایی ناشی از باکتری اشرشیا کلی در 36 نمونه برابر با 5% گزارش شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
40 - آلودگیهای باکتریایی مواد غذایی در ایران
ندی کاظم شریف کرار عبدالهادی بشار مرحب ریحان مهدی حسن شاهیانآلودگی و فساد مواد غذایی از بسیاری لحاظ مانند سلامتی و اقتصادی حائز اهمیت میباشد. شناسایی آلودگیهای مواد غذایی میتواند کمک قابل توجهی به بهبود فرآیندهای تولید و توزیع مواد غذایی نموده و از هدر رفت بسیاری از منابع جلوگیری نماید. در ایران نیز طی دوره‌های زمانی پیوسته ت چکیده کاملآلودگی و فساد مواد غذایی از بسیاری لحاظ مانند سلامتی و اقتصادی حائز اهمیت میباشد. شناسایی آلودگیهای مواد غذایی میتواند کمک قابل توجهی به بهبود فرآیندهای تولید و توزیع مواد غذایی نموده و از هدر رفت بسیاری از منابع جلوگیری نماید. در ایران نیز طی دوره‌های زمانی پیوسته تحقیقات بسیاری در این زمینه انجام شده است که بررسی دقیق این پژوهش‌ها میتواند اطلاعات ارزشمندی را فراهم نماید. در این مقاله تلاش شده است تا به بررسی مختصر از انواع آلودگیهای مواد غذایی در دسته‌های لبنی، گوشتی و شیرینی‌پزی سال‌های اخیر در ایران پرداخته و گزارشی از نوع کتاب سنجی از اسناد منتشر شده در پایگاه اسکوپوس بدون محدودیت زمانی ارائه گردد. نتایج بررسی‌ها مشخص نمود که احتمالاً باکتریهای اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در این کشور نسب به سایر باکتریها بیشتر مطرح باشند. نسبت کم تعداد اسناد مروری به مقالات و همچنین عدم انتشار هیچ کتابی در این پایگاه میتواند مورد توجه محققین جهت گردآوری، جمع‌بندی و نتیجهگیری این اطلاعات باشد که قطعاً مفید خواهد بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
41 - بررسی شیوع اشرشیاکلای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا در آب، آبمیوه و بستنیهای سنتی عرضه شده در شهرستان قم، ایران
سید عرفان حسینی نسب ابراهیم رحیمی نجمه واحد دهکردیزمینه و هدف: باکتریهای پاتوژن موجود در مواد غذایی عامل بسیاری از عفونتها و مسمومیتهای غذایی هستند. شیوع آلودگیهای باکتریایی در کشورهای در حال توسعه بالا میباشد و استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و اشرشیاکلای بالاترین میزان آلودگیهای غذایی را به خود اختصاص دادهاند؛ لذا هدف چکیده کاملزمینه و هدف: باکتریهای پاتوژن موجود در مواد غذایی عامل بسیاری از عفونتها و مسمومیتهای غذایی هستند. شیوع آلودگیهای باکتریایی در کشورهای در حال توسعه بالا میباشد و استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و اشرشیاکلای بالاترین میزان آلودگیهای غذایی را به خود اختصاص دادهاند؛ لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی شیوع اشرشیاکلای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا در آب، آبمیوه و بستنیهای سنتی عرضه شده در شهرستان قم، ایران میباشد.روش بررسی: در مطالعه حاضر تعداد 300 نمونه شامل 100 نمونه آب، 100 نمونه آبمیوه و 100 نمونه بستنیسنتی از مراکز عرضه، نمونهگیری و به آزمایشگاه بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد شهرکرد منتقل شد. از نرمافزار آماری SPSS نسخه 26 و آزمون آماری کای حهت آنالیز دادهها استفاده شد. سطح معنیداری (P<00/05) در نظر گرفته شد.یافتهها: نتایج نشان داد که از 300 نمونه مورد مطالعه، 170 نمونه به میکروارگانیسمهای پاتوژن آلوده بودند. به این ترتیب میزان آلودگی به اشرشیاکلای، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا در آب، 1، 16 و 2 نمونه، در آبمیوهسنتی 8، 46 و 26 نمونه و در بستنی سنتی 8، 59 و 28 نمونه آلودگی وجود داشت.نتیجهگیری: با توجه به نتایج حاضر، ضرورت دارد که از مصرف آبمیوه سنتی و بستنی سنتی در مراکزی که وضعیت بهداشت نامطلوبی دارند خودداری شده و از آبهای تصفیهشده استفاده شود و در صورت عدم وجود آب تصفیه شدهقبل از مصرف آب جوشیده شود تا از ابتلا به بیماریهای منتقلشونده از مواد غذایی جلوگیری به عمل آید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
42 - بررسی اثرات ضدباکتریایی عصاره متانولی جوزهندی علیه جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس مولد بتالاکتاماز وسیع الطیف
الهام نیکویی اشرف کریمی نیکپیشرفت روزافزون مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتریها زمینه را برای جایگزین کردن عوامل ضدمیکروبی با منشأ گیاهی و با عوارض جانبی کمتر فراهم نموده است. این پژوهش نوعی مطالعه آزمایشگاهی بوده که با هدف تعیین اثر ضدباکتریایی گیاه جوزهندی بر جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مولد بتالاک چکیده کاملپیشرفت روزافزون مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتریها زمینه را برای جایگزین کردن عوامل ضدمیکروبی با منشأ گیاهی و با عوارض جانبی کمتر فراهم نموده است. این پژوهش نوعی مطالعه آزمایشگاهی بوده که با هدف تعیین اثر ضدباکتریایی گیاه جوزهندی بر جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مولد بتالاکتاماز وسیع الطیف انجام گرفت. عصاره متانولی گیاه به روش ماسراسیون تهیه گردید. عصاره با کاغذ واتمن شماره یک فیلتر شده و توسط سیستم تقطیر در خلا دوار تغلیظ و خشک شد. غلظتهای مختلف 80، 40، 20، 10، 5، 5/2، 25/1 و 625/0 از عصاره در حلال دی‌متیل سولفوکساید و متانول با حجم برابر تهیه گردید. شناسایی جدایه‌های مولد بتالاکتاماز به روش فنوتیپی با دیسک‌های آنتی‌بیوتیکی سفوتاکسیم و دیسک ترکیبی سفوتاکسیم و کلاولونیک اسید انجام شد. فعالیت ضدباکتریایی بر علیه 40 ایزوله از باکتریهای مولد بتالاکتاماز، به روش انتشار چاهک بررسی شد. پس از انکوباسیون به مدت 24 ساعت در دمای 37 درجه سانتیگراد میزان حساسیت باکتریها، با اندازهگیری قطر هاله بازدارندگی از رشد تعیین شد. بر اساس نتایج حاصله، از 60 باکتری استافیلوکوکوس اورئوس 67 درصد از جدایه‌ها مولد بتالاکتاماز بودند. کلیه ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس به عصاره گیاه جوزهندی حساسیت نشان دادند و میانگین حداقل غلظت بازدارندگی از رشد نسبت به استافیلوکوکوس مولد بتالاکتاماز، 10 میلی‌گرم بر میلیلیتر بود. به دلیل افزایش روزافزون مقاومت آنتی‌بیوتیکی، به نظر می‌رسد که بتوان از عصاره‌ی گیاه جوز بر علیه سوش‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به بتالاکتام در کنترل عفونتها استفاده کرد و در این راستا، جداسازی و شناسایی مواد مؤثره عصاره گیاهی پیشنهاد می‌گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
43 - بررسی فعالیت ضد میکروبی پپرین جدا شده از فلفل سیاه بر روی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی
سعیده سعیدی مهدی جهانتیغ رضوانه بهزادمهر زهرا بیگمیبه دلیل مقاومت روزافزون باکتری های بیماری زا به آنتی بیوتیک های رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضد میکروبی با منشاء گیاهی به عنوان داروهای جایگزین می باشند. هدف از این مطالعه بررسی فعالیت ضد میکروبی پپرین جدا شده از فلفل سیاه بر روی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و چکیده کاملبه دلیل مقاومت روزافزون باکتری های بیماری زا به آنتی بیوتیک های رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضد میکروبی با منشاء گیاهی به عنوان داروهای جایگزین می باشند. هدف از این مطالعه بررسی فعالیت ضد میکروبی پپرین جدا شده از فلفل سیاه بر روی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی است. نمونه برداری از نواحی حلق و بینی بیماران انجام و تعداد 9 سویه استافیلوکوکوس اورئوس جدا و خالص سازی گردید. حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) در شش غلظت با روش رقیق سازی در محیط مایع بر روی باکتری تعیین شده حساسیت سویه ها به چند آنتی بیوتیک با روش استاندارد دیسک دیفیوژن کربی- بائر بیوگرام ارزیابی گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که کمترین غلظت مهارکنندگی برابر با 8 میکروگرم بر میلی لیتر بوده است که یک سویه مهار شده است در حالی که بیشترین غلظت 512 میکروگرم / میلی گرم بوده که یک سویه مهار شده است. استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده بیشترین مقاومت به تری متوپریم (8/88%)، آمپی سیلین (7/77%)، تتراسیکلین (7/77%)، اریترومایسین(6/66%) و سفتازیدیم (2/22%) بوده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که پیپرین موجود در فلفل سیاه دارای اثر مهاری بسیار قوی بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
44 - بررسی پروفایل ژن های مقاومت ermA,B,C و msrA در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی بیمارستان های اهواز
فاطمه عربگری زهرا نورمحمدی شهره زارع کاریزی سحر هنرمند جهرمیدرحال حاضر استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علت های اصلی عفونت های بیمارستانی محسوب می شود. مطالعه حاضر به بررسی پروفایل ژن های کدکننده مقاومت به اریترومایسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی پرداخته است. در این مطالعه 100 نمونه بالینی بیماران دار چکیده کاملدرحال حاضر استافیلوکوکوس اورئوس یکی از علت های اصلی عفونت های بیمارستانی محسوب می شود. مطالعه حاضر به بررسی پروفایل ژن های کدکننده مقاومت به اریترومایسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی پرداخته است. در این مطالعه 100 نمونه بالینی بیماران دارای استافیلوکوکوس اورئوس از بیمارستان های اهواز جمع آوری گردیده است. مقاومت به آنتی بیوتیک های اریترومایسین، تتراسایکلین، پنی سیلین و کلیندامایسین با استفاده از آزمایش آنتی بیوگرام در تمامی نمونه های حاصل از خون، ادرار، خلط و تراشه صورت گرفت. حضور چهار ژن کدکننده مقاومت آنتی بیوتیکی شامل ermA,B,C و msrA در سویه های مورد مطالعه در ژنوم و پلاسمید با استفاده از روش PCR مورد بررسی قرارگرفتند. همچنین 21 نمونه دارای ژن ermC جهت ارزیابی تنوع ژنتیکی توالی یابی شدند. بررسی های مولکولی نشان داد که از میان 64 نمونه مقاوم به اریترومایسین %5/87 ermA، % 8/93 ermB، % 2/92 ermC و 3/70 % msrA بوده و همچنین 25 نمونه حساس به اریترومایسین شامل %88 ermA، 92% ermB، 100%ermC و48% msrA بوده است که به ترتیب با ارزش P و مقادیر 0.23، 0.66 ،0.31 و 0.83 اختلاف معنی داری را بین نمونه های حساس و مقاوم به اریترومایسین نشان نداد. حضور این ژن ها در نمونه های حساس می تواند به علت جهش درپروموتر و یا ناحیه کد شده در منطقه ای از ژن ها باشدکه مانع از عملکرد صحیح آن ها می گردد. همچنین نتایج حاصل از توالی یابی، حضور ژن ermC را بر روی پلاسمید اثبات نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
45 - اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی و تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس، اسینتوباکتر بومانی، سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی
علیرضا فرازنده فاطمه نوربخش سحر هنرمند جهرمیمقدمه: بیوفیلم ها تجمعات میکروبی هستند که به یک سوبسترا به عنوان سطح چسبیده و در یک ماتریکس اگزوپلی ساکاریدی احاطه می شوند. باکتری های تشکیل دهنده بیوفیلم در برابر عوامل ضد میکروبی و آنتی بیوتیک ها بسیار مقاوم می شوند. هدف از این مطالعه اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی چکیده کاملمقدمه: بیوفیلم ها تجمعات میکروبی هستند که به یک سوبسترا به عنوان سطح چسبیده و در یک ماتریکس اگزوپلی ساکاریدی احاطه می شوند. باکتری های تشکیل دهنده بیوفیلم در برابر عوامل ضد میکروبی و آنتی بیوتیک ها بسیار مقاوم می شوند. هدف از این مطالعه اثر نانوذره نقره بر آب گریزی سطحی و تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوس، اسینتوباکتر بومانی، سودوموناس آئروژینوزا و اشریشیا کلی می باشد.روش ها: این مطالعه بر روی 40 سویه باکتریایی شامل سویه های سودوموناس ائروژینوزا، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی و اسینتوباکتر بومانی ایزوله شده از بیمارستان میلاد تهران انجام شد که سویه های مورد بررسی توسط تست های بیوشیمیایی شناسایی شدند. همچنین تشکیل بیوفیلم به روش میکروتیترپلیت، آبگریزی سطحی به روش MATH و حساسیت سویه ها نسبت به نانوذره نقره مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: با توجه به نتایج به دست آمده در این پژوهش تمامی سویه های مورد بررسی توانایی تشکیل بیوفیلم را داشتند و هیچ سویه ای با بیوفیلم منفی در مطالعه مشاهده نشد. بیشترین تاثیر نانوذره نقره در این مطالعه بر روی سویه ها در غلظت های 5/0، 1 و 2 میکروگرم بر میلی لیتر مشاهده شد. همچنین تنها 20% از سویه های سودوموناس ائروژینوزا در این پژوهش با آب گریزی سطحی متوسط مشاهده شدند و مابقی باکتری ها آبگریزی سطحی ضعیف داشتند.نتیجه گیری: نانوذرات نقره در غلظت های پایین با اثر سمیت کم توانایی کاهش تشکیل بیوفیلم استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، سودومونای ائروژینوزا و اسینتوباکتر بومانی را داشتند. باکتری های مورد مطالعه آب گریزی سطحی ضعیف داشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
46 - مطالعه مجازی تعیین مهارکننده های جدید آنزیم سورتاز آ در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس
حسن صاحب جمعی مهرعلی محمودجانلومقدمه: مهار آنزیم‌های کلیدی در باکتری‌هایی که فشار تکاملی پایینی اعمال میکنند میتواند یک استراتژی توسعه دارویی برای مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتریایی باشد. سورتازآ یک ترانس پپتیداز است که به طور گسترده در مطالعات مهاری عفونت باکتریایی مورد استفاده قرار می گیرد. این آنزیم چکیده کاملمقدمه: مهار آنزیم‌های کلیدی در باکتری‌هایی که فشار تکاملی پایینی اعمال میکنند میتواند یک استراتژی توسعه دارویی برای مقاومت آنتی‌بیوتیکی باکتریایی باشد. سورتازآ یک ترانس پپتیداز است که به طور گسترده در مطالعات مهاری عفونت باکتریایی مورد استفاده قرار می گیرد. این آنزیم یک عملکرد کلیدی در تعاملات بین استافیلوکوکوس اورئوس و میزبان دارد و به عنوان یک هدف امیدوارکننده برای توسعه دارویی باکتری های مقاوم در نظر گرفته شده است. تا به امروز، برخی از مهارکننده‌های سورتازآ کشف شدهاند که بیشتر آنها از ترکیبات فلاونوئیدی مانند مایرسیتین مشتق شدهاند. هدف: از آنجایکه روشهای محاسباتی برای نظارت بر رفتار مولکول‌های زیستی در سطح میکروسکوپی دقیق‌تر و مقرون به صرفه‌تر هستند، لذا در این تحقیق هدف ما اینست که با استفاده از روش های محاسباتی مولکول هایی مشابه اما با قدرت اتصال و مهاری بالاتر نسبت به مایرستین یافته شود. مواد و روش ها: در این مطالعه، ما از روشهای محاسباتی مانند غربالگری مجازی مبتنی بر ساختار، اتصال مولکولی و شبیه‌سازی MD بهره جستیم. رویکرد اتصال مولکولی برای درک برهم‌کنش‌های پروتئین- لیگاند و ثابت مهار از نظر میل ترکیبی مورد استفاده قرار گرفت. برای نظارت بر تغییرات ساختاری آنزیم Srt A ، از تکنیک شبیه سازی MD استفاده شد. پس از مطالعات شبیه‌سازی MD، رویکرد MM-PBSA برای تفسیر انرژی اتصال آزاد استفاده شد. نتایج: ابتدا کتابخانه شیمیایی Chemspider را به روش جستجوی مشابه که در آن مایرسیتین به عنوان مولکول مرجع قرار داده شد، غربال گردید. مرحله دوم غربالگری با استفاده از نرم افزار PyRx صورت گرفت بطوریکه 10 ترکیب برتر بر اساس پتانسیل بازدارندگی آنها از مجموعه لیگاندهای حاصل از مرحله قبل به دقت انتخاب شدند. این ترکیبات در معرض Autodock4.2 برای داکینگ مولکولی قرار گرفتند. که در نتیجه آن مشاهده گردید که ترکیب Chemspider ID=73945561 از قدرت مهاری بالاتری نسبت به مایرستین برخوردار است. برای بررسی پایداری و کارایی حالت اتصال لیگاند، Srt A آزاد، کمپلکس‌های آن با مایرستین و بهترین ترکیب منتخب، تحت شبیه‌سازی دینامیک مولکولیns 50 قرار گرفتند. نتایج شبیه‌سازی MD نشان داد که ترکیب 73945561 پروفایل‌ها و برهمکنش اتصال بهتری نسبت به مایرستین بهعنوان یک بازدارنده مرجع دارد، و رفتار ناپایدار پیوسته در کمپلکس داکینگ مشاهده شد. نتیجه گیری: در مجموع، ترکیب 73945561 ممکن است به عنوان یک بازدارنده جدید عمل کند یا دارای داربستی برای بهینه سازی بیشتر به سمت طراحی مهارکننده های SortA قوی تر باشد. پیشنهاد می گردد که توسعه این مهارکننده می تواند یک استراتژی اساسی برای مهار باکتریهای مقاوم باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
47 - اثر اسانس دانه رازیانه بر استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخشده کپور معمولی (Cyprrinus carpio)
صفورا بهرامی ابراهیم علیزاده دوغیکلایی محسن شهریاری مقدمخاصیت ضدباکتریایی اسانس گیاهان دارویی سبب افزایش کاربرد آن ها بهعنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی گردیده است. هدف این مطالعه تعیین تأثیر اسانس دانه رازیانه بر کیفیت گوشت چرخ شده کپور معمولی (Cyprrinus carpio) تلقیح شده با استافیلوکوکوس اورئوس ( CFU/g103) طی نگهداری چکیده کاملخاصیت ضدباکتریایی اسانس گیاهان دارویی سبب افزایش کاربرد آن ها بهعنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی گردیده است. هدف این مطالعه تعیین تأثیر اسانس دانه رازیانه بر کیفیت گوشت چرخ شده کپور معمولی (Cyprrinus carpio) تلقیح شده با استافیلوکوکوس اورئوس ( CFU/g103) طی نگهداری در یخچال (4 درجه سلسیوس) بوده است. اسانس با استفاده از دستگاه کلونجر بهروش تقطیر آبی استخراج و در غلظت های 4، 6 و 8 میکرولیتر بر گرم به گوشت چرخشده تلقیح شده با استافیلوکوکوس اورئوس اضافه گردید. فراسنجه‌های میکروبی {شمارش باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، باکتریهای مزوفیل هوازی (TVC) و باکتریهای سرماگرا (PTC)} و شیمیایی {pH، تیوباربیتوریک اسید (TBA) و مجموع بازهای نیتروژنی فرار (TVB-N)} در زمان های 24، 72، 144، 216 و 288 ساعت اندازهگیری شدند. براساس نتایج این مطالعه، تعداد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس با گذشت زمان در شاهد افزایش یافته بود ولی در تیمارهای حاوی اسانس کاهش یافته بود. کمترین تعدادTVC و PTC در گوشت چرخ شده حاوی 8 میکرولیتر بر گرم اسانس مشاهده گردید. تفاوت معنی داری (05/0>p) بین pH شاهد و تیمارهای حاوی اسانس مشاهده گردید. مقدار TBA و TVB-N تیمارها طی نگهداری افزایش یافته بود ولی این افزایش در تیمارهای حاوی اسانس کمتر بود. فیله‌های حاوی 6 میکرولیتر بر گرم اسانس دارای خواص حسی بهتری بودند. نتایج این تحقیق نشان داد که اسانس دانه رازیانه دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌باکتریایی بوده و موجب افزایش زمان ماندگاری گوشت چرخ شده کپور معمولی هنگام نگهداری در یخچال گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
48 - فعالیت ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی بر استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از شیر خام
رضا نارنجی ثانی اشکان جبلی جوان بهنام روزبهان حمید استاجی حمید رضا محمدیسویه های مولد انتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس از طریق خوردن فرآورده های شیری آلوده باعث بروز مسمومیت غذایی می شوند. اسانس آویشن شیرازی شامل ترکیباتی است که ویژگی های ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. این مطالعه حاضر به منظور تعیین حداقل غلظت مهار کننده اسانس آویشن شیرازی چکیده کاملسویه های مولد انتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس از طریق خوردن فرآورده های شیری آلوده باعث بروز مسمومیت غذایی می شوند. اسانس آویشن شیرازی شامل ترکیباتی است که ویژگی های ضد باکتریایی و ضد قارچی دارند. این مطالعه حاضر به منظور تعیین حداقل غلظت مهار کننده اسانس آویشن شیرازی علیه استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام صورت پذیرفت. در مرحله اول اسانس گیاه استخراج و توسط کراماتوگراف و کراماتوگراف متصل به طیف‌سنج جرمی مورد بررسی قرار گرفت، در ادامه 84 نمونه شیرخام از یک گاوداری در شهر سمنان جهت حضور استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفت. چهارده جدایه استافیلوکوکوس اورئوس از نمونه ها جدا شد. ترکیب شیمیایی اسانس آویشن شیرازی توسط کراماتوگرافی گازی/ اسپکترومتری بررسی شد. مجموع 25 ترکیب که 59/98 درصد اسانس را تشکیل می دادند شناسایی شدند: کارواکرول (53/50%)، تیمول (7/14%)، پاراسیمن (9/7%)، کارواکریل استات (85/3%) و ترانس کاریوفیلین (4/3%). غلظت مهار کننده اسانس آویشن شیرازی علیه تمام استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از طریق روش براث میکرودایلوشن با دامنه‌ای از 0001/0 تا 004/0 تعیین شد. بنابراین نتایج نشان داد که اسانس آویشن شیرازی دارای اثرات ضد باکتریایی علیه استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیرخام می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
49 - اثر پلاسمای سرد اتمسفری بر میزان رشد و قدرت تشکیل بیوفیلم در استافیلوکوکوس اورئوسهای جداشده از شیر گاو مبتلا به ورم پستان
فرهاد جهاندیده جلال شایق سمیه حسین زادهاستافیلوکوکوس اورئوس بهعنوان یکی از باکتری های مهم بیماری زا در صنعایع شیر است که قادر به تولید بیوفیلم می باشد. بیوفیلم تولید شده توسط این باکتری باعث مقاومت آن در برابر عوامل ضدمیکروبی می‌گردد. غیرفعال کردن میکروارگانیسم ها با استفاده از پلاسمای سرد اتمسفری یکی از رو چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس بهعنوان یکی از باکتری های مهم بیماری زا در صنعایع شیر است که قادر به تولید بیوفیلم می باشد. بیوفیلم تولید شده توسط این باکتری باعث مقاومت آن در برابر عوامل ضدمیکروبی می‌گردد. غیرفعال کردن میکروارگانیسم ها با استفاده از پلاسمای سرد اتمسفری یکی از روش های جدید در صنعایع غذایی می باشد. در این مطالعه جهت بررسی اثر ضدباکتریایی و ضدبیوفیلمی پلاسمای سرد اتمسفری، از دستگاه تخلیه سد دی‌الکتریک استفاده شد. تعداد 20 جدایه استافیلوکوکوس اورئوس به‌دست‌آمده از شیر گاوهای مبتلا به ورم‌پستان بالینی، در بازه های زمانی 5 تا 20 ثانیه در معرض پلاسما قرارگرفت و اثر ضدباکتریایی آن با اندازه گیری قطر هاله مهار رشد محاسبه شد. برای ارزیابی اثرات ضدبیوفیلمی، جدایه ها به‌مدت 5 ثانیه تحت تیمار با پلاسما قرار گرفتند و پس از 24 ساعت میزان تشکیل بیوفیلم بررسی شد. نتایج نشان داد که با افزایش زمان شارش پلاسما بر جدایه ها، کاهش قابل‌توجهی در میزان رشد باکتری ها مشاهده میشود. همچنین آنالیز آماری نتایج حاصل از الایزا ریدر نشان داد که در معرض قرارگیری جدایه ها با پلاسما به‌طور معنی داری (p < 0.05)باعث کاهش تولید بیوفیلم شده است. این نتایج حاکی از آن است که پلاسما می تواند جایگزین مناسبی برای روش های آلودگی زدایی حرارتی باشد. با این‌حال، کاربرد آن مستلزم انجام مطالعات بیشتر با هدف تعیین شدت و مدت‌زمان مواجهه میکروارگانیسم ها با پلاسما است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
50 - اثر باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازِیی ولاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر بقای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی و ویژگیهای کیفی آن
راحله فرهی آشتیانی سید شهرام شکرفروش حمیدرضا مرحوم قیصری سارا بصیری محمد هادی اسکندریبرخی از پروبیوتیک ها علاوه بر تعادل فلور میکروبی روده میزبان، می توانند از رشد میکروارگانیسمهای بیماری زا در غذا جلوگیری کنند. در این تحقیق ویژگیهای کیفی و قابلیت زنده مانی دو میکروارگانیسم بیماری زای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی موردبررسی قرار چکیده کاملبرخی از پروبیوتیک ها علاوه بر تعادل فلور میکروبی روده میزبان، می توانند از رشد میکروارگانیسمهای بیماری زا در غذا جلوگیری کنند. در این تحقیق ویژگیهای کیفی و قابلیت زنده مانی دو میکروارگانیسم بیماری زای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی موردبررسی قرار گرفت. بدین منظور در مرحله اول چهار نوع پنیر لاکتیکی (60 نمونه) پروبیوتیک (حاوی لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس) و غیرپروبیوتیک تهیه‌شده با شیر حاوی 3 و 5/4 درصد چربی در سه تکرارتهیه و در زمان های صفر، 14، 28، 42 و 56 مورد ارزیابی کیفی قرار گرفت. سپس ، 12 نوع پنیر لاکتیکی {(پروبیوتیک/ غیرپروبیوتیک) درصد چربی (3 و 5/4 درصد) و میکروارگانیسم بیماری زا (عدم حضور، حضور استافیلوکوکوس اورئوس یا اشریشا کلی)} (180 نمونه) تهیه و زنده مانی میکروارگانیسم های بیماری زا در حضور پروبیوتیک در روزهای صفر، 7، 14، 28 و 35 مورد ارزیابی قرار گرفت. افزودن پروبیوتیک ها به پنیر لاکتیکی، اکسیداسیون اسیدهای چرب را به‌طور معنی داری کاهش داده و اسیدیته و درصد ترکیبات ازته فرار را افزایش داد (05/0> P). افزودن پروبیوتیک در پنیرهای با درصد چربی بالا، سبب افزایش ترکیبات ازته غیرپروتئینه شد ولی در پنیرهای کم چرب، این شاخص کاهش یافت. افزودن پروبیوتیک به پنیرلاکتیکی رشد استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای را به‌طور معنی‌دار کاهش داد (05/0>P ). افزایش درصد چربی، تأثیر معنی‌دار در مهار رشد باکتری توسط پروبیوتیک ها نشان نداد. با توجه به اثرات مفید افزودن پروبیوتیک ها بر کاهش روند رشد باکتری های بیماری زا و عدم‌تغییر معنی‌دار در ویژگی های حسی پنیر لاکتیکی، استفاده از این پروبیوتیک ها در تولید پنیرلاکتیکی کم‌چرب، توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
51 - پلی‌مورفیسم ژن aroA در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر خام و پنیر سنتی
عزیزه حسین خانی علیرضا منادی سفیدان جلال شایقبا توجه به بیماریزایی استافیلوکوکوس اورئوس و حضور آن در مواد لبنی و اهمیت انتقال این باکتری به واسطه مواد لبنی، هدف از این مطالعه آنالیز ژن aroA در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر گاو و پنیر سنتی است. بدین منظور تعداد 40 جدایه استافیلوکوکوس اورئوس شامل 14 جدایه چکیده کاملبا توجه به بیماریزایی استافیلوکوکوس اورئوس و حضور آن در مواد لبنی و اهمیت انتقال این باکتری به واسطه مواد لبنی، هدف از این مطالعه آنالیز ژن aroA در استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر گاو و پنیر سنتی است. بدین منظور تعداد 40 جدایه استافیلوکوکوس اورئوس شامل 14 جدایه از پنیر سنتی، 19 جدایه از شیر گاو و 7 جدایه از شیر گاومیش به روش PCR-RFLP مورد آزمایش قرار گرفتند. برش آنزیمی پس از تکثیر ژن کوآگولاز با پرایمرهای اختصاصی، با استفاده از آنزیمTaqI به‌عمل آمد. نتیجه تکثیر شده برای ژن aroA تولید باندی با اندازه 1153 جفت باز بود. هضم باند مذکور با آنزیم TaqI سه الگوی مختلف برش از ژن مورد نظر نمایش می‌داد. الگوی اول شامل سه باند، الگوی دوم دو باند و الگوی سوم چهار باند بودند. از 40 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس مورد مطالعه در این پژوهش تعداد 29 نمونه حاوی ژن aroA با الگوی سه باندی، 9 نمونه با الگوی دو باندی و 2 نمونه الگوی 4 باندی بودند. با توجه به این که این روش قادر به تشخیص تفاوت بین سویه‌های با منشأ غذایی مختلف نیست، لازم است با روشهای مکمل جایگزین شود. همچنین نتایج این بررسی نشان‌دهنده نیاز به توجه بیشتر به نکات بهداشتی در تهیه مواد غذایی حاصل از مواد لبنی و نیز توجه بیشتر دامپزشکان در برخورد با استافیلوکوکوس اورئوس و انتخاب رویکرد درمانی مناسب برای آن میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
52 - تعیین ویژگیهای میکروبی و شیمیایی میگوهای عرضه شده در شهرستان آبادان
محمد نری میسا ابراهیم رحیمیمیگو از پرطرف‌دارترین منابع پروتئین دریایی در سراسر دنیا محسوب می شود. این آبزی به علت دارابودن ارزش غذایی و اقتصادی بالا، محصول عمده صادراتی در بسیاری از کشورهای دنیا است. صنعت میگو درصد قابل‌توجهی از کل محصولات آبزی‌پروری را شامل می شود. چنانچه این ماده غذایی با ارزش چکیده کاملمیگو از پرطرف‌دارترین منابع پروتئین دریایی در سراسر دنیا محسوب می شود. این آبزی به علت دارابودن ارزش غذایی و اقتصادی بالا، محصول عمده صادراتی در بسیاری از کشورهای دنیا است. صنعت میگو درصد قابل‌توجهی از کل محصولات آبزی‌پروری را شامل می شود. چنانچه این ماده غذایی با ارزش به میکروارگانیسم های پاتوژن آلوده شود می تواند سلامت بسیاری از افراد هر جامعه را مورد مخاطره قرار دهد؛ در همین راستا هدف از مطالعه حاضر تعیین ویژگی های میکروبی و شیمیایی میگوهای عرضه شده شهرستان آبادان است. تعداد 100 نمونه میگو را از شهرستان آبادان به صورت تصادفی ساده نمونه گیری کرده و در کنار فلاسک یخ و در شرایط سترون به آزمایشگاه تخصصی بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد انتقال داده و آزمون های میکروبی شامل استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلای، سالمونلا و توتال کانت و آزمون شیمیایی TVN، روی نمونه های میگو انجام شد. نتایج نشان داد میزان آلودگی در استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و اشرشیاکلای به ترتیب 14 درصد، 7 درصد و 2 درصد بود، همچنین میزان آلودگی های توتال کانت، TVN و کلی فرم در محدوده قابل قبولی بود. با توجه به اهمیت بالای میکروارگانیسم های پاتوژنی اشرشیاکلای و سالمونلا، لذا نظارت دقیق و هر چه بیشتر نهادهای نظارتی جهت کاهش بار آلودگی لازم و ضروری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
53 - بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی بیوسورفکتانت‌های مشتق شده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس پنتوزوس و لاکتوباسیلوس کازئی
بهزاد اکبرزاده نجار پیمان آریایی مهرو اسماعیلی رویا باقریبیوسورفکتانتها ترکیبات آمفی پاتیکی هستند که توسط بسیاری از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند و به علت ویژگی های منحصر به فردشان طیف وسیعی از فعالیت‌های بیولوژیکی را از خود نشان می دهند. هدف از این مطالعه تعیین پتانسیل آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی بیوسورفکتانت‌های جدا شده از چکیده کاملبیوسورفکتانتها ترکیبات آمفی پاتیکی هستند که توسط بسیاری از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند و به علت ویژگی های منحصر به فردشان طیف وسیعی از فعالیت‌های بیولوژیکی را از خود نشان می دهند. هدف از این مطالعه تعیین پتانسیل آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی بیوسورفکتانت‌های جدا شده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس پنتوزوس و لاکتوباسیلوس کازئی بوده است. فعالیت آنتی اکسیدانی بیوسورفکتانت در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از توانایی مهار رادیکال های آزاد2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) و هیدروکسیل و فعالیت های ضد میکروبی با استفاده از روش انتشار در چاهک آگار علیه باکتری های پاتوژن مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که فعالیت مهاری DPPH و هیدروکسیل بیوسورفکتانت ها در غلظت 5 میلی گرم در میلی لیتر به ترتیب 51/78-99/81 درصد و 51/69- 56/71 درصد بود و بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی مربوط به لاکتوباسیلوس پلانتاروم بود (05/0>P). نتایج مهار رشد میکروبی نشان داد تمامی بیوسورفاکتانت ها فعالیت ضد میکروبی بالایی داشتند و فعالیت ضد میکروبی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (گرم مثبت) بالاتر از سایر باکتری ها (گرم منفی) بود (05/0>P). فعالیت ضد میکروبی بیوسورفاکتانت های مختلف، اختلاف معنی داری نسبت به هم نداشتند. در مجموع بر اساس نتایج حاصله، به نظر می رسد میتوان از بیوسورفکتانت‌های حاصل از لاکتوباسیلوس ها بهعنوان آنتی‌اکسیدان و ضد میکروب طبیعی در صنایع غذایی و دارویی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
54 - مطالعه اثر ضدمیکروبی نیسین و عصاره الکلی سیر بر فعالیت استافیلوکوکوس اورئوس ATCC1113 تلقیح شده در فیله چرخ شده ماهی تیلاپیا در 4 درجه سلسیوس
سارا پیشادست محمد رهنما مجید علیپور اسکندانی داریوش سعادتی افسانه نوری جنگی محمدامین حیدرزادیاستافیلوکوکوس اورئوس علاوه بر مسمومیت غذایی عامل ایجاد بسیاری از عفونت ها در انسان می باشد و برای صنعت غذایی خطری جدی محسوب می شود. این مطالعه به‌منظور ارزیابی عصاره الکلی سیر (Allium sativum) و اثرات ضد باکتریایی آن در مهار باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus a چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس علاوه بر مسمومیت غذایی عامل ایجاد بسیاری از عفونت ها در انسان می باشد و برای صنعت غذایی خطری جدی محسوب می شود. این مطالعه به‌منظور ارزیابی عصاره الکلی سیر (Allium sativum) و اثرات ضد باکتریایی آن در مهار باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) به‌تنهایی و توأم با نیسین در گوشت چرخ شده ماهی تیلاپیا انجام گردید. استخراج عصاره الکلی سیر با روش تبخیر در خلأ و توسط دستگاه روتاری صورت پذیرفت. اثر غلظتهای مختلف عصاره الکلی سیر (0، 1، 5/2، 5/3، 5 درصد) و نیسین (0، 5/0، 5/2 میکروگرم برگرم) و ترکیب مقادیر مختلف نیسین (میکروگرم برگرم ) و عصاره (درصد) (25/0+5/3)، (25/0+5)، (5/0+1)، (5/0+5/2)، (5/2+1)، (5/2+5/2) بر رفتار رشد باکتری مذکور در دمای 4 درجه سلسیوس طی 21 روز بررسی گردید. نتایج نشان داد که رشد باکتری در غلظتهای 5/3 و 5 درصد عصاره سیر به ترتیب از روزهای 12 و 9 به بعد و نیسین 5/0، 5/2 به ترتیب از روزهای 9 و 6 به بعد متوقف شد. غلظتهای پایین عصاره سیر (1 و 5/2 درصد) باکتری را مهار نکرد. تیمارهای ترکیبی عصاره به همراه نیسین توانستند از روز 6 به بعد رشد باکتری را متوقف نمایند. با توجه به یافته های این تحقیق میتوان گفت عصاره سیر و باکتریوسین نیسین به‌تنهایی دارای خاصیت مهارکنندگی بوده و بهعنوان یک نگهدارنده طبیعی مواد غذایی به‌جای انواع شیمیایی و صنعتی آن معرفی می شوند. به‌کارگیری توأم این ترکیبات اثرات سینرژیست آنها را در کنار هم به اثبات رساند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
55 - تعیین انتروتوکسینهای کلاسیک استافیلوکوکوساورئوس جداشده از ناگت مرغ و غذاهای آماده مصرف در استان اصفهان به روش ELISA
هاجر مداحی فاطمه رستمی ابراهیم رحیمی فرهاد صفر پور دهکردی محمد جلالیاین مطالعه با هدف تعیین انتروتوکسین های کلاسیک استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از ناگت مرغ و غذاهای آماده مصرف در استان اصفهان به روشELISA انجام شده است. در تابستان 1391 در مجموع 420 نمونه انواع ناگت مرغ از مراکز فروش استان اصفهان به طور تصادفی جمع آوری و از تمامی نمون چکیده کاملاین مطالعه با هدف تعیین انتروتوکسین های کلاسیک استافیلوکوکوس اورئوس های جدا شده از ناگت مرغ و غذاهای آماده مصرف در استان اصفهان به روشELISA انجام شده است. در تابستان 1391 در مجموع 420 نمونه انواع ناگت مرغ از مراکز فروش استان اصفهان به طور تصادفی جمع آوری و از تمامی نمونه ها به منظور بررسی وجود استافیلوکوکوس اورئوس کشت میکروبی تهیه شد. به منظور تشخیص انتروتوکسین های کلاسیک، سویه های جداشده استافیلوکوکوس اورئوس به روش ELISA مورد بررسی قرار گرفتند. در این مطالعه قدرت تولید انتروتوکسین های کلاسیک در 20 سویه از 24 سویه استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه ها (3/83 درصد) تعیین شد که شایعترین انتروتوکسین ردیابی شده در سوش های استافیلوکوکوس اورئوس، انتروتوکسین A (40 درصد)، پس از آن انتروتوکسین های C (15 درصد) و D(10 درصد) بود. همچنین سه سوش قادر به تولید هر دو انتروتوکسین A و D و سه سوش قادر به تولید انتروتوکسین A و C بودند و قابلیت تولید انتروتوکسین E در هیچ کدام از سوش های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه ها مشاهده نشد. نتایج این مطالعه نشان می دهد که ناگت مرغ و غذاهای آماده مصرف می توانند به عنوان یکی از منابع مسمومیت غذایی استافیلوکوکی باشند و مطالعات بیشتر در زمینه وضعیت آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس در سایر مواد غذایی پیشنهاد می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
56 - بررسی میزان شیوع و حساسیت آنتی‌بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سنتی کوزه شهرستان سقز
سیما خلیفه زاده محمد حسین صادقی زالی محمدرضا نهائیاستافیلوکوکوس اورئوس به عنوان سومین عامل مهم بیماریهای با منشاء غذایی مطرح است. هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس و تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی آن در پنیر سنتی کوزه در شهرستان سقز میباشد. در مطالعه حاضر 100 نمونه پنیر سنتی کوزه از مناطق مختلف ش چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس به عنوان سومین عامل مهم بیماریهای با منشاء غذایی مطرح است. هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس و تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی آن در پنیر سنتی کوزه در شهرستان سقز میباشد. در مطالعه حاضر 100 نمونه پنیر سنتی کوزه از مناطق مختلف شهرستان سقز تهیه و ابتدا از نظر آلودگی با استافیلوکوکوس اورئوس با روش کشت مورد ارزیابی قرار گرفت و در نهایت الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها نسبت به دوازده آنتی‌بیوتیک مختلف با استفاده از روش انتشار دیسکی مورد بررسی قرار گرفت.بر اساس نتایج حاصل، 41 نمونه (41%) پنیر سنتی کوزه آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس تشخیص داده شد. از بین 41 جدایه، فقط 1 مورد به تمامی آنتی‌بیوتیک‌ها حساسیت داشت. بیشترین مقاومت مربوط به 1 جدایه بود که نسبت به 9 آنتی‌بیوتیک مقاومت نشان داد. سایر جدایه‌ها درجات متفاوتی از مقاومت (2 تا 8 آنتی‌بیوتیک) نشان دادند. با توجه به شیوع بالای آلودگی استافیلوکوکوس اورئوس در این نوع پنیر سنتی، حرارت‌دهی شیر و رعایت شرایط بهداشتی طی تهیه پنیر ضروری میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
57 - بررسی اثر بازدارندگی باکتریایی پوشش خوراکی گلوتن تلفیق شده با وانیلین
اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی صدف سعیدیدر این مطالعه، اثر بازدارندگی وانیلین بر رشد اشریشیا کولای واستافیلوکوکوس اورئوسبا روش انتشار در آگار بررسی شد.برای این منظور، فیلم خوراکی با استفاده از گلوتن گندم به همراه غلظتهای 5/0، 1، 2 و 4 درصد وانیلینتهیه گردید ومیزان اثر بازدارندگی میکروبی بر اساس وسعت منطقه مه چکیده کاملدر این مطالعه، اثر بازدارندگی وانیلین بر رشد اشریشیا کولای واستافیلوکوکوس اورئوسبا روش انتشار در آگار بررسی شد.برای این منظور، فیلم خوراکی با استفاده از گلوتن گندم به همراه غلظتهای 5/0، 1، 2 و 4 درصد وانیلینتهیه گردید ومیزان اثر بازدارندگی میکروبی بر اساس وسعت منطقه مهار میکروبی تعیین گردید. نتایج نشان داد غلظت 5/0 درصد وانیلین فاقد اثر مهاری بر رشد باکتریها بود، اما فیلم‌های حاوی بیش از 1 درصد وانیلین برای هر دوباکترىخاصیت مهاری داشتند. وسعت منطقه مهار رشد برای غلظتهای مختلف وانیلین متفاوت و با افزایش غلظت وانیلین افزایش یافت. همچنین افزایش مقدار وانیلین، سبب افزایش کشش‌پذیری و ازدیاد طول فیلم گردید که علت آن را میتوان به‌دلیل شبکه ایجاد شده در نتیجه ایجاد اتصالات عرضی و تولید شیف باز حاصل از واکنش بین وانیلین و گلوتن توجیه نمود. مقدار خاصیت ضدباکتریایی فیلم‌ها برایاشریشیا کولای و استافیلوکوکوس اورئوس تفاوت معنیداری داشت و فیلم وانیلین درمهار این دو باکتری موثر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
58 - مطالعه تأثیر غلظتهای مختلف نمک بر رفتار رشدی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسایتوژنز در فیله ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) شور
نسرین چوبکار افشین آ خوند زاده بستی مهدی سلطانی عباسعلی ساری امیر محمد امامی راد منصوره قائنی لاله رومیانیشور کردن ماهی جزو روش های سنتی نگه داری ماهی می باشد که به منظور کاهش فساد، افزایش عمر ماندگاری و دسترسی به بازارهای جدید مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که در بعضی از کشورها ماهی شور و دودی، بصورت نیمه پخته و یا خام مصرف می شوند لذا احتمال بروز مسمومیت غذایی ناشی چکیده کاملشور کردن ماهی جزو روش های سنتی نگه داری ماهی می باشد که به منظور کاهش فساد، افزایش عمر ماندگاری و دسترسی به بازارهای جدید مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجایی که در بعضی از کشورها ماهی شور و دودی، بصورت نیمه پخته و یا خام مصرف می شوند لذا احتمال بروز مسمومیت غذایی ناشی از میکروارگانیسم های نمک دوست وجود دارد. این مطالعه به منظور ارزیابی اثر ضد میکروبی غلظت های مختلف نمک بر باکتری های لیستریا مونوسایتوژنز و استافیلوکوکوس اورئوس در ماهی کپور نقره‌ای شور صورت گرفت. در این تحقیق تأثیر غلظت های مختلف نمک (4، 8 و 12 درصد) بر رشد باکتری های بیماری زای احتمالی موجود در کپور نقره ای شور، در دمای 10 درجه سلسیوس (شرایط نامناسب یخچالی) در روزهای صفر، 1، 2، 3، 6، 9، 12، 15، 18 و 21 مورد بررسی قرار گرفت. یافته های حاصل از این تحقیق نشان می دهد که اثر غلظت های مختلف نمک بر تعداد باکتری لیستریا مونوسایتوژنز و استافیلوکوکوس اورئوس از نظر آماری معنی دار می باشد (05/0P<). این مطالعه نشان می دهد که نمک به تنهایی نگه دارنده مناسبی جهت افزایش عمر ماندگاری محصولات شور نمی باشد لذا استفاده از سایر نگه دارنده های طبیعی در محصولات شور ضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
59 - بررسی فراوانی و تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس در شیرهای خام شهرستان سقز
محمدطاها فرج پور محمد حسین صادقی زالی مهدی قیامی راداستافیلوکوکوس اورئوس یکی از شایعترین علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان میباشد که میتواند از طریق پستان مبتلا به ورم‌پستان بالینی و یا از طریق محیط در روند فرآوری، شیر را آلوده کند.هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس در شیرهای خام شه چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس یکی از شایعترین علل مهم بیماریهای منتقله از راه غذا در جهان میباشد که میتواند از طریق پستان مبتلا به ورم‌پستان بالینی و یا از طریق محیط در روند فرآوری، شیر را آلوده کند.هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس در شیرهای خام شهرستان سقز و تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها بود. برای این منظور 100 نمونه شیر خام از مناطق مختلف تهیه و آلودگی با استافیلوکوکوس اروئوس با روش کشت مورد ارزیابی قرار گرفت و سپس الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها با استفاده از روش انتشار دیسکی مورد بررسی قرار گرفت.بر اساس نتایج مطالعه، 51 نمونه از شیر خام مورد آزمایش آلوده با استافیلوکوکوس اورئوس تشخیص داده شدند. از مجموع 51 جدایه، 19 جدایه (25/37%) به 1 آنتی‌بیوتیک، 19 جدایه (25/37%) به 2 آنتی‌بیوتیک، 3 جدایه (88/5%) به 3 آنتی‌بیوتیک، 5 جدایه (80/9%) به 4 آنتی‌بیوتیک، 3 جدایه (88/5%) به 5 آنتی‌بیوتیک، 1 جدایه (98/1%) به 6 آنتی‌بیوتیک و 1 جدایه (98/1%) به 8 آنتی‌بیوتیک به‌طور همزمان مقاومت نشان دادند. در مجموع یافته‌های این تحقیق نشان داد که میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس و نیز دامنه مقاومت آنتی‌بیوتیکی آنها در نمونههای شیر خام آزمایش شده بالا میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
60 - جداسازی و شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس از فرآورده‌های گوشتی و بررسی حضور ژن مولد انتروتوکسین A
مهسا سپیدارکیش مسعود قانعاستافیلوکوکوس اورئوس، یکی از مهمترین عوامل ایجادکننده بیماریهای منتقله از راه مواد غذایی میباشد.هدف از انجام این مطالعه، تعیین میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس در فرآورده‌های گوشتی و شناسایی ژن تولیدکننده انتروتوکسینSEAمیباشد. پس از جمع‌آوری 150 نمونه گوشتی، نمونه چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس، یکی از مهمترین عوامل ایجادکننده بیماریهای منتقله از راه مواد غذایی میباشد.هدف از انجام این مطالعه، تعیین میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس در فرآورده‌های گوشتی و شناسایی ژن تولیدکننده انتروتوکسینSEAمیباشد. پس از جمع‌آوری 150 نمونه گوشتی، نمونهها با استفاده از تکنیک استاندارد کشت و تست‌های فنوتایپینگ استاندارد از نظر وجود استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفتند. پس از استخراج DNA، آزمون PCR با استفاده از پرایمرهای اختصاصی جهت شناسایی ژن sea صورت گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده، در 19 مورد نمونه (6/12%) استافیلوکوکوس اورئوس جدا گردید. بیشترین میزان آلودگی به ترتیب، مربوط به ماهی دودی (30%)، کباب لقمه (6/16%)، انواع کالباس و ژامبون (3/13%) و شنسل مرغ (3/3%) بود. در انواع سوسیس هیچ موردی از آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس مشاهده نگردید. بررسی‌های آماری نشان داد که در مقایسه میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس و نوع فرآورده های گوشتی اختلاف آماری معنی‌دار وجود دارد (05/0 >p). همچنین با انجام تکنیک PCR مشخص گردید که ژن sea در هیچیک از جدایه‌ها وجود ندارد. در این مطالعه میزان آلودگی مواد غذایی مورد بررسی به استافیلوکوکوس اورئوس نسبتاً قابل ملاحظه میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
61 - بررسی خواص ضدباکتریایی عصاره اتانولی کنگر (Gundelia tournefertii) کردستان بر روی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای
بشرا ایوبی شعله درویشی فردین میراحمدیبا توجه به افزایش روزافزون مقاومت دارویی میکروارگانیسم‌ها و تمایل به استفاده از نگهدارند‌های طبیعی، هدف از این مطالعه تشخیص خاصیت ضدباکتریایی کنگر بر روی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای است. در این مطالعه عصاره اتانولی ساقه گیاه کنگر کردستان در روتواواپراتور عصاره چکیده کاملبا توجه به افزایش روزافزون مقاومت دارویی میکروارگانیسم‌ها و تمایل به استفاده از نگهدارند‌های طبیعی، هدف از این مطالعه تشخیص خاصیت ضدباکتریایی کنگر بر روی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای است. در این مطالعه عصاره اتانولی ساقه گیاه کنگر کردستان در روتواواپراتور عصاره‌گیری گردید و فعالیت ضدباکتریایی (حداقل غلظت بازدارندگی و حداقل غلظت‌کشندگی) به روش تست رقت بر روی محیط مولر هینتون آگار ارزیابی شد. مطالعه در سه تکرار انجام گرفت و دادهها با روش تجزیه پروبیت با استفاده از نرمافزار SAS 9.2 تجزیه و تحلیل شدند. کمترین حداقل غلظت مهارکننده رشد برای استافیلوکوکوس اورئوس µg/ml5/62 و همچنین کمترین میزان کشندگی این ماده برابر غلظت کمترین میزان محدودکنندگی بود. کمترین غلظت‌کشندگی برای اشریشیا کولای µg/ml25/31 و کمترین غلظت مهارکنندگیµg/ml 62/15 برآورد شد. این مطالعه نشان داد عصاره اتانولی کنگر از توان ضدمیکروبی بسیار بالایی برخوردار است، بنابراین میتوان از آن در ترکیب با سایر نگهدارنده‌ها جهت محافظت مواد غذایی در مقابل میکروارگانیسمهای بیماریزا استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
62 - مطالعه بیوتیپی استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر و فرآورده‌های آن در شهرستان تبریز
جلال شایق سیده گیتا مهدیلودانستهها در مورد خصوصیات فنوتیپی استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر و فرآورده‌های آن در شهرستان تبریز بسیار محدود است. هدف از این مطالعه، بررسی بیوتیپدر باکتری مورد مطالعه بود. به این منظور تعداد 48 استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام گاو (24 جدایه)، پنیر محلی چکیده کاملدانستهها در مورد خصوصیات فنوتیپی استافیلوکوکوس اورئوسهای جدا شده از شیر و فرآورده‌های آن در شهرستان تبریز بسیار محدود است. هدف از این مطالعه، بررسی بیوتیپدر باکتری مورد مطالعه بود. به این منظور تعداد 48 استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام گاو (24 جدایه)، پنیر محلی (12 جدایه)، بستنی سنتی (12 جدایه) که قبلاً از سطح شهر تبریز جمع‌آوری و جداسازی شده بودند، مورد ارزیابی قرار گرفتند. روش بیوتایپینگ با استفاده از واکنش آزمایش های استافیلوکیناز، بتا-همولیزین، انعقاد پلاسمای گاو و واکنش کریستال‌ویوله انجام پذیرفت. از میان 48 جدایه مورد مطالعه، 23 (9/47 درصد) جدایه متعلق به اکووار انسانی و دو جدایه متعلق به اکووار گوسفندی (2/4 درصد) و مابقی جدایه ها در اکووارهای غیر میزبان خاص بیوتیپ‌بندی شدند. با توجه به میزان بالای آلودگی فرآورده‌های شیر به اکووارهای انسانی این فرض تقویت میشود که این اکوارها به‌واسطه دست‌کاری انسانی از این طریق به فرآورده‌های دامی انتقال یافته باشند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
63 - الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و حضور ژنهای حدت اپرون ica (مولد بیوفیلم) در استافیلوکوکوس آرئوس‌های کواگولاز مثبت جداشده از موارد ورم پستان گاوی در استان‌آذربایجان‌شرقی
سعید صالحی یونس انزابی امیرعلی کاوهورم پستان های استافیلوکوکی از جمله بیماری های مهم در دامداری های صنعتی می باشند و استافیلوکوک هایی که قادر به تولید بیوفیلم ، میکرو آبسه و ماکرو آبسه هستند ، عامل ورم پستان بددرمان تلقی شده و سبب حذف گاو ها می شوند . توانایی تولید بیوفیلم توسط باکتری های مذکور بستگی به چکیده کاملورم پستان های استافیلوکوکی از جمله بیماری های مهم در دامداری های صنعتی می باشند و استافیلوکوک هایی که قادر به تولید بیوفیلم ، میکرو آبسه و ماکرو آبسه هستند ، عامل ورم پستان بددرمان تلقی شده و سبب حذف گاو ها می شوند . توانایی تولید بیوفیلم توسط باکتری های مذکور بستگی به وجود ژن های حدت اپرون ica (icaA، icaB،icaC ، icaD و icaR) و همچنین برخی فاکتور های محیطی دارد. در تحقیق حاضر الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و نیز وجود ژن های حدت اپرون icaدر استافیلوکوکوس آرئوس های جداشده از موارد ورم پستان گاوی بررسی شد. با توجه به یافته های به دست آمده از آزمایشات میکروبیولوژیکی و simplex PCR مشخص گردید که در گاوداری های مورد آزمایش در استان آذربایجان شرقی ، ورم پستان استافیلوکوکی شیوع نسبتا بالائی داشته و در میان جدایه های مربوطه، درصد نسبتاً بالائی از آن ها دارای انواعی از ژن های حدت اپرون ica هستند که توانایی تولید بیوفیلم را کد می کنند. همچنین نتایج آزمایش سنجش حساسیت آنتی بیوتیکی انجام شده در مورد جدایه های مذکور نشان دهنده مقاومت بیش از پیش آن ها نسبت به اکثر آنتی بیوتیک های مورد آزمایش بود. با توجه به این که بالا بودن میزان حضور ژن های اپرون ica مخصوصاً ژن هایی چون icaA و icaD منجر به تولید بیوفیلم قوی تر و بیشتر شده و نیز مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک های مختلف هم افزایش می یابد. لذا، نتایج مطالعه حاضر نشان دهنده پیش آگهی نامناسبی در خصوص موفقیت درمان آنتی بیوتیکی ورم پستان های استافیلوکوکی در دامداری های منطقه می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
64 - ارزیابی پتانسیل ضدمیکروبی عصاره گونه‌های Capsicum annuum و Capsicum frutescens (فلفل قرمز)، علیه سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم
امیر شریعتی حمیدرضا پردلی آی ناز خادمیان مرجانه آیدانیعفونتهای ناشی از سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم در پوست و بافت‌های سطحی عمدتاً منشأ بیمارستانی داشته که شیوع آن در بسیاری از کشورهای جهان درحال افزایش است و با ایجاد کورک، دمل و آبسه‌های پوستی، آسیب‌های جدی را سبب می‌شوند. از این رو تلاش زیادی جهت یافتن ترکیبات ج چکیده کاملعفونتهای ناشی از سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم در پوست و بافت‌های سطحی عمدتاً منشأ بیمارستانی داشته که شیوع آن در بسیاری از کشورهای جهان درحال افزایش است و با ایجاد کورک، دمل و آبسه‌های پوستی، آسیب‌های جدی را سبب می‌شوند. از این رو تلاش زیادی جهت یافتن ترکیبات جدید و مؤثر در مقابله با این پاتوژن صورت گرفته است. گونه‌های مختلف گیاه دارویی فلفل علاوه بر استفاده در غذاها به عنوان طعم دهنده، در طب سنتی نیز مصارف دارویی بسیار داشته اند. در این تحقیق اثر ضد باکتریال عصاره الکلی دو گونه از فلفل قرمز (Capsicum annuum و Capsicum frutescens)، علیه سویه‌های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم، مورد بررسی قرار گرفت. طی این بررسی 56 سویه استافیلوکوکوس اورئوس از نمونههای بالینی جدا و پس از انجام تست آنتی‌بیوگرام به روش کربی- بائر و بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه ها، 14 سویه مقاوم چند دارویی جهت تعیین حساسیت آنها به عصارههای تهیه شده، گزینش شدند. ارزیابی عملکرد عصارهها بر اساس اندازهگیری قطر هاله‌های عدم رشد به روش دیسک ـ دیفیوژن صورت گرفت. یافتهها نشان داد که عصاره هر دو گونه علیه رشد میکروارگانیسمهای مورد بررسی تأثیر چندانی ندارند. همچنین عصارهها نسبت تقریباً یکسانی در قدرت بازدارندگی از خود نشان دادند. این در حالی است که بالاترین قطر ممانعت از رشد مربوط به عصاره فلفل قرمز تند (C. frutescens) با قطر هاله عدم رشد 12 میلیمتر علیه سویه S. aureus دارای مقاومت چندگانه نسبت به آنتی بیوتیک‌های متی سیلین، اگزاسیلین، تتراسایکلین و سفیکسیم بود. نتایج بدست آمده از این بررسی حاکی از آن است که اکثر باکتریهای مورد مطالعه نسبت به عصارهها در روش دیسک مقاومت نسبی، نشان دادند که این مسئله با توجه به مقاومت شدید سویه‌ها نسبت به آنتی بیوتیکها قابل درک است. علی رغم مقاومت شدید سویه‌ها نتایج حاصل از این مطالعه میتواند جالب توجه باشد اما پیشنهاد می‌گردد در تحقیقات بعدی نسبت به تهیه غلظتهای مختلف عصاره در بررسی اثر ضد باکتریال و نیز به کارگیری متد‌های استاندارد دیگر از جمله روش چاهک و نیز تعیین MIC و از همه مهمتر بررسی اثرات آنها در شرایط in vivo اقداماتی صورت گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
65 - آلودگی باکتریایی پنیرهای سنتی شهرستان ماکو با استافیلوکوکوس اورئوس
مریم جعفرزاده مقدم فاطمه رضایی درزیکلا امیر توکمه چیمحصولات لبنی در تغذیه و سلامتی مردم نقش مهمی دارند و پنیر منبع غنی از پروتئین، چربی و مواد معدنی است که به خاطر اهمیت بالای آن جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی مردم دارا است. با این وجود آلودگی آن به میکرواورگانیسم‌های پاتوژنی مثل استافیلوکوکوس میتواند سلامت انسان را به خط چکیده کاملمحصولات لبنی در تغذیه و سلامتی مردم نقش مهمی دارند و پنیر منبع غنی از پروتئین، چربی و مواد معدنی است که به خاطر اهمیت بالای آن جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی مردم دارا است. با این وجود آلودگی آن به میکرواورگانیسم‌های پاتوژنی مثل استافیلوکوکوس میتواند سلامت انسان را به خطر بیاندازد. در این پژوهش 46 نمونه پنیر سنتی تهیه‌شده از شیر گوسفند شامل 23 نمونه پنیر آب نمکی و 23 نمونه پنیر کوزه‌ای (کوپه) از مناطق مختلف شهرستان ماکوجمع آوری و میزان فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت با روش کشت مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج آزمونهای بیوشیمیایی نشان داد که 2/28 % پنیرهای سنتی دارای استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت بودند، بطوریکه 3/17 % آنها پنیر آب نمکی و 9/10 % آنها پنیر کوزه‌ای بود. نتایج شمارش به شیوه محتمل‌ترین تعداد نشان‌داد که 5/19 % پنیرهای سنتی مورد بررسی دارای بیش از 110 کلونی در هر گرم پنیر بود بطوریکه 5/6 % از پنیرهای کوزه‌ای و 13 % از پنیرهای آب نمکی دارای میزان آلودگی بیش از 110 کلونی در هر گرم پنیر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
66 - مقایسه اثرات ضد باکتریایی دو نوع هیدروژل کیتوزانی و کربوکسی متیل سلولزی حاوی عصاره سیر بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی و سودوموناس آئروژینوزا
مهدی شهریاری نور فاتن دیوسر فریماه خوشابری سیده مرضیه میراحمدی زهرا بابایی کسماییچکیده سیر (Garlic) با نام علمی Allium Sativum گیاهی ست متعلق به خانواده لیلیاسه که بومی آسیای میانه است. این گیاه از قرن ها قبل به عنوان ادویه و چاشنی غذا و نیز به عنوان دارو در طب گیاهی در درمان انواع مختلف بیماری ها استفاده می گردید. خاصیت ضد میکروبی عصاره سیر از طریق چکیده کاملچکیده سیر (Garlic) با نام علمی Allium Sativum گیاهی ست متعلق به خانواده لیلیاسه که بومی آسیای میانه است. این گیاه از قرن ها قبل به عنوان ادویه و چاشنی غذا و نیز به عنوان دارو در طب گیاهی در درمان انواع مختلف بیماری ها استفاده می گردید. خاصیت ضد میکروبی عصاره سیر از طریق تست آنتی بیوگرام بررسی گردید و همچنین حداقل غلظت کشندگی و حداقل غلظت بازدارندگی به روش Minimum bactericidal concentration (MBC) و Minimum inhibitory concentration (MIC) مطالعه شد. پس از آن هیدروژل بر پایه کیتوزان و همچنین هیدروژل بر پایه کربوکسی متیل سلولز سنتز شدند. ساختار هیدروژل ها توسط دستگاه های طیف سنج تبدیل فوریه-مادون قرمز ، میکروسکوپ الکترونی روبشی و سنجش توزین حرارتی بررسی شد. میزان تورم هیدروژل و رهایش عصاره از هیدروژل اندازه گیری شد. سپس خاصیت ضد میکروبی هیدروژل حاوی عصاره سیر مورد بررسی قرار گرفت. نتایج تست MIC عصاره برای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی به ترتیب 024/0 و 049/0 گرم بر میلی لیتر بود. همچنین MBC عصاره برای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی به ترتیب برابر با 049/0 و 098/0 گرم بر میلی لیتر به دست آمد. بدین ترتیب مشخص گردید فعالیت ضدمیکروبی گیاه سیر روی باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس بیشتر از باکتری گرم منفی اشریشیاکلی بود. عصاره بارگذاری شده در هر دو هیدروژل رهاسازی تدریجی بود. همچنین هیدروژل های حاوی عصاره خاصیت مهار رشد و مرگ را در باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی نشان دادند اما روی باکتری سودو موناس ائروژنوزا هیچ گونه اثری نداشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
67 - بررسی فعالیت ضدمیکروبی و ویژگیهای پروتئین‌های‌هیدرولیز شده ضایعات ماهی‌طلال با استفاده از آنزیم‌های‌تجاری
کمیل حسنی پیمان آریایی محمد احمدیدر این پژوهش پروتئین هیدرولیز شده ماهی طلال (Rastrelliger kanagurta) با استفاده از دو آنزیم آلکالاز و فلاورزایم و در زمان های مختلف هیدرولیز (10، 20 و 30 دقیقه) تولید و سپس خاصیت ضدمیکروبی آن علیه باکتری گرم مثبت اشریشیاکلی و گرم منفی استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد. نتا چکیده کاملدر این پژوهش پروتئین هیدرولیز شده ماهی طلال (Rastrelliger kanagurta) با استفاده از دو آنزیم آلکالاز و فلاورزایم و در زمان های مختلف هیدرولیز (10، 20 و 30 دقیقه) تولید و سپس خاصیت ضدمیکروبی آن علیه باکتری گرم مثبت اشریشیاکلی و گرم منفی استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد. نتایج نشان داد که بالاترین مقادیر بازیافت نیتروژنی (88/89درصد) و درجه هیدرولیزاسیون (70/38درصد) توسط آنزیم آلکالاز و در زمان 30 دقیقه هیدرولیز مشاهده شد (05/0> P). ترکیب اسیدهای آمینه نیز نشان داد که پروتئین‌های هیدرولیز شده با هر دو آنزیم دارای ترکیب نسبتا مشابهی هستند. بالاترین مقادیر اسید آمینه ضروری برای آنزیم آلکالاز و فلاورزایم لایزین به ترتیب 99/7، 19/7درصد و آرژنین 55/7 و 21/8درصد بوده است، بالاترین مقادیر اسید آمینه غیر ضروری برای آنزیم آلکالاز و فلاورزایم گلوتامیک اسید 55/12، 79/11درصد و پس از آن اسید آمینه آسپارتیک اسید به ترتیب 99/7، 98/6درصد بوده است. شاخص شیمیایی نشان داد که هر دو پروتئین هیدرولیز شده، به خوبی میتوانند نیاز یک انسان بالغ به اکثر اسیدهای آمینه را مرتفع سازند، در حالی که در مقایسه با نیازهای ماهی کپور، دارای محدودیت هستند. بیشترین فعالیت ضد میکروبی در پروتئین هیدرولیز شده تولیدی توسط آنزیم آلکالاز مشاهده شد (05/0> P). نتایج باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاومت پایین‌تری را نسبت به باکتری اشریشیاکلی دارا بود. در مجموع به نظر می‌رسد که پروتئین هیدرولیز شده طلال میتواند به عنوان مکمل‌های پروتئینی در مواد غذایی و در فرمول‌های رژیم غذایی، به عنوان ضد میکروب طبیعی استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
68 - بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره ریشه زرشک بی‌دانه حاصل از استخراج توسط آب مادون بحرانی
نرگس رحیمی سید علی مرتضوی عبدالمجید مسکوکی امیرحسین الهامی راد قدیر رجب زادهافزایش مقاومت به انواع آنتی بیوتیک ها از مهمترین چالش هائیست که در زمان مصرف این داروها مطرح می باشد. در همین راستا علاقه به استفاده از داروهای با منشاء گیاهی در سطح جهان رو به افزایش است .در این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرروش استخراج بربرین توسط آب مادون بحرانی ، در چکیده کاملافزایش مقاومت به انواع آنتی بیوتیک ها از مهمترین چالش هائیست که در زمان مصرف این داروها مطرح می باشد. در همین راستا علاقه به استفاده از داروهای با منشاء گیاهی در سطح جهان رو به افزایش است .در این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیرروش استخراج بربرین توسط آب مادون بحرانی ، در مقایسه با بربرین استاندارد، بر فعالیت ضد میکروبی عصاره از پودرریشه زرشک، استفاده گردید و اثرات ضدمیکروبی این پودر بر علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی و مخمر کاندیدا آلبیکنس بررسی و با بربرین خالص مقایسه گردید. نتایج نشان دادند که فعالیت ضد میکروبی این ماده بر علیه باکتری های گرم مثبت بیشتر از انواع گرم منفیست و میزان MBC برای اشرشیاکلی ومیزان لازم برای کشندگی کاندیدا آلبیکنس بیش از80میلی گرم/میلی لیتر در حالیکه برای استافیلوکوکوس اورئوس حدود mg/ml70تعیین گردید. فعالیت ضد میکروبی بربرین نیز در غلظت های مشابه با عصاره نتایج مشابهی داشت. در واقع ترکیبات همراه با بربرین در عصاره، تاثیری بر میزان فعالیت بربرین موجودر عصاره نداشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
69 - مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان
علی مجدر لنگرودی علی احسانی ایوب عبادی احسان مقدس کیابیماریهای با منشا غذایی از مهمترین مشکلات جوامع بین المللی در ارتباط با سلامت عمومی و همچنین از دلایل اصلی کاهش رشد اقتصادی می باشد. به طور معمول غذاهای آلوده از عوامل اصلی عفونتهای انسانی بوده و در این بین گوشت طیور و گوشت گاو از دلایل اصلی به حساب می‌آیند. هرساله می چکیده کاملبیماریهای با منشا غذایی از مهمترین مشکلات جوامع بین المللی در ارتباط با سلامت عمومی و همچنین از دلایل اصلی کاهش رشد اقتصادی می باشد. به طور معمول غذاهای آلوده از عوامل اصلی عفونتهای انسانی بوده و در این بین گوشت طیور و گوشت گاو از دلایل اصلی به حساب می‌آیند. هرساله میلیون‌ها نفر به بیماریهای با منشا غذایی آلوده می‌شوند و این در حالی است که تعداد زیادی هم گزارش نمی‌گردند. .جهت ارزیابی کیفیت و ایمنی میکروبی گوشت مرغ و گاو و همچنین تلاش در راستای ایجاد ارتباط بین آلودگی و موقعیت بهداشتی مواد غذایی در شرایط بسته بندی و غیر بسته بندی، در این مطالعه آنالیز بعضی از پاتوژن-های غذایی (سالمونلا ،استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس) در استان گیلان صورت یافته است. در مجموع تعداد 380 نمونه از گوشت قرمز و گوشت مرغ (با بسته بندی و بدون بسته بندی) تهیه و مورد آزمون قرار گرفت.5/5 درصد کل نمونه ها به سالمونلا ، 5/20 درصد به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و 8/11 درصد به باسیلوس سرئوس آلوده بودند. همچنین 9/13 درصد از گوشت قرمز و 9/23 درصد از گوشت مرغ آلوده تشخیص داده شدند. در مجموع مطالعه حاضر نشان داد که آلودگی به باکتریهای سالمونلا ، باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس در نمونههای گوشت قرمز و مرغ وجود داشته که پتانسیل به خطر انداختن سلامت انسان را دارا می باشند. به منظور کاهش میزان آلودگی، رعایت فعالیت‌های بهداشتی مناسب امری ضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
70 - بررسی اثر ضد میکروبی اسانس ریحان بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولای و مخمر رودوتورلاروبرا
فریبا بخشی حمید میرزائی نارملا آصفیاستفاده از مواد نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از فساد مواد غذائی و جلوگیری از بروز بیماری های ناشی از مصرف غذاهای آلوده به میکروب های بیماری زا یکی از بحث های مهم در دنیا می باشد. هدف از مطالعه حاضر تعیین اثر ضد میکروبی اسانس ریحان بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، چکیده کاملاستفاده از مواد نگهدارنده طبیعی برای جلوگیری از فساد مواد غذائی و جلوگیری از بروز بیماری های ناشی از مصرف غذاهای آلوده به میکروب های بیماری زا یکی از بحث های مهم در دنیا می باشد. هدف از مطالعه حاضر تعیین اثر ضد میکروبی اسانس ریحان بر روی باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیا کولای و مخمر رودوتورلاروبرا بود. اسانس گیاه ریحان به روش تقطیر با آب با استفاده از کلونجر استخراج شد. اسانس بدست آمده با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگراف متصل به طیف نگار جرمی GC/MS) ) آنالیز و اجزای آن ها بر اساس شاخص بازداری و طیف جرمی تعیین گردید. سپس با استفاده از تکنیک میکرودایلوشن حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) اسانس علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای و رودوتورلاروبرا بررسی شد. نتایج حاصل از بررسی اجزای اسانس، 43 ترکیب را نشان داد که بنزن (97/20 %)، E– سیترال (845/12 %)، Z – سیترال ( 137/6 %)، متیل چاویکول (68/7 %) و تیمول (79/7 %) ترکیبات عمده موجود درآن بودند. MIC و MBC اسانس علیه اشریشیا کولای و رودوترولا روبرا 25/. میلی گرم در میلی لیتر و علیه استافیلوکوکوس اورئوس50 /. میلی گرم در میلی لیتر بدست آمد. در مجموع با عنایت به ترکیب شیمیائی و خاصیت ضد میکروبی مشاهده شده در این مطالعه می توان گفت که اسانس ریحان می تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده برای مواد غذائی مطرح شود. البته در خصوص هر کدام از مواد غذائی مورد نظر باید تحقیقات بیشتر و متناسب با آن غذا طراحی و اجرا شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
71 - ارزیابی ترکیبات شیمیایی و اثرات ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره گیاه پنجه‌برگ راست (Potentilla recta)
حجت ازاد تورج مهدی زادهاز دیرباز استفاده از گیاهان دارویی در میان مردم رایج بوده است. گیاهان دارویی علاوه بر ماده موثراصلی، دارای موادی با اثر درمانی هستند که ضمن تشدید اثر درمانی گیاه در بسیاری از موارد میتوانند از سمیت و اثرات ناخواسته آن نیز جلوگیری نمایند. در این مطالعه برای اولین بار سه چکیده کاملاز دیرباز استفاده از گیاهان دارویی در میان مردم رایج بوده است. گیاهان دارویی علاوه بر ماده موثراصلی، دارای موادی با اثر درمانی هستند که ضمن تشدید اثر درمانی گیاه در بسیاری از موارد میتوانند از سمیت و اثرات ناخواسته آن نیز جلوگیری نمایند. در این مطالعه برای اولین بار سه نوع مختلف عصاره گیاه‌پنجه‌برگ راست(Potentilla recta)، از گیاهان دارویی بومی ایران و منطقه آذربایجان ازنظرترکیبات شیمیایی تشکیل‌دهنده، قدرت ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی مورد مطالعه قرار گرفت. پس از جمع‌آوری گیاه و تهیه عصارههای اتانولی، متانولی و اتیل استاتی، از روش کروماتوگرافی گازی متصل به طیف‌سنج جرمی‌برای شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده عصارهها استفاده شد. برای اندازهگیری قدرت آنتی‌اکسیدانی روش ربایش رادیکال آزاد DPPH استفاده و نتایج بر اساس اندیس IC50 گزارش شد. روش چاهک برای اندازهگیری قدرت ضدمیکروبی و روش براث میکرودایلوشن نیز برای تعیین MICو MBCبه‌کار رفت. دادهها با استفاده از آنالیز واریانس یک‌طرفه و روش مقایسه میانگین دانکن با استفاده از نرمافزار آماری SPSS 16.0 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج اثرات ضدمیکروبی عصارههای مورد استفاده در تحقیق نشان داد که عصاره متانولی موجب افزایش معنیداری در مساحت هاله بازدارندگی رشد میکروبی در محیط کشت میشود به‌طوری‌که بیشترین تأثیر بر روی باکتری لیستریا مونوسایتوژنز مشاهده شد (05/0>p). تمامی عصارههای تهیه شده دارای توانایی رادیکال دی فنیل پیکریل هیدرازیل بودند و بالاترین قدرت آنتی‌اکسیدانی پس از گذشت 30 دقیقه به عصاره متانولی متعلق بود. بیشترین ترکیبات شیمیایی در عصارههای متانولی، اتانولی و اتیل استاتی را به ترتیب: متیل لینولئات، اتیل لینولئات و پنتاکوزان را تشکیل دادند. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره‌ی متانولی گیاه پنجه‌برگ راست دارای خواص ضد باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی بالاتری در مقایسه با سایرین بوده و میتواند با تحقیقات بیشتر کاربردهای مختلفی داشته باشد.از دیرباز استفاده از گیاهان دارویی در میان مردم رایج بوده است. گیاهان دارویی علاوه بر ماده موثراصلی، دارای موادی با اثر درمانی هستند که ضمن تشدید اثر درمانی گیاه در بسیاری از موارد میتوانند از سمیت و اثرات ناخواسته آن نیز جلوگیری نمایند. در این مطالعه برای اولین بار سه نوع مختلف عصاره گیاه پنجه‌برگ راست(Potentilla recta)،از گیاهان دارویی بومی ایران و منطقه آذربایجان ازنظرترکیبات شیمیایی تشکیل‌دهنده، قدرت ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی مورد مطالعه قرار گرفت. پس از جمع‌آوری گیاه و تهیه عصارههای اتانولی، متانولی و اتیل استاتی، از روش کروماتوگرافی گازی متصل به طیف‌سنج جرمی برای شناسایی ترکیبات تشکیل دهنده عصارهها استفاده شد. برای اندازهگیری قدرت آنتی‌اکسیدانی روش ربایش رادیکال آزاد DPPH استفاده و نتایج بر اساس اندیس IC50 گزارش شد. روش چاهک برای اندازهگیری قدرت ضدمیکروبی و روش براث میکرودایلوشن نیز برای تعیین MICو MBCبه کار رفت. دادهها با استفاده از آنالیز واریانس یک‌طرفه و روش مقایسه میانگین دانکن با استفاده از نرمافزار آماری SPSS 16.0 مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج اثرات ضدمیکروبی عصارههای مورد استفاده در تحقیق نشان داد که عصاره متانولی موجب افزایش معنیداری در مساحت هاله بازدارندگی رشد میکروبی در محیط کشت میشود به‌طوری‌که بیشترین تأثیر بر روی باکتری لیستریا مونوسایتوژنزمشاهده شد (05/0>p). تمامی عصارههای تهیه شده دارای توانایی رادیکال دی فنیل پیکریل هیدرازیل بودند و بالاترین قدرت آنتی‌اکسیدانی پس از گذشت 30 دقیقه به عصاره متانولی متعلق بود. بیشترین ترکیبات شیمیایی در عصارههای متانولی، اتانولی و اتیل استاتی را به ترتیب: متیل لینولئات، اتیل لینولئات و پنتاکوزان را تشکیل دادند. نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره‌ی متانولی گیاه پنجه‌برگ راست دارای خواص ضد باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی بالاتری در مقایسه با سایرین بوده و میتواند با تحقیقات بیشتر کاربردهای مختلفی داشته باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
72 - بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره رزماری در ترکیب با نایسین بر باکتری استافیلوکوکوساورئوس در گوشت چرخ کرده گاو در طول نگهداری در یخچال
ژیلا قاسمی پیمان مهستی سکینه نوری سعیدلوامروزه استفاده از روشهای نوین نگهداری نظیر استفاده از ضدمیکروب‌ها جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. از طرف دیگر با توجه به نگرانی‌های موجود در مورد استفاده از نگهدارندههای شیمیایی و اثرات مضر احتمالی آنها گرایش به استفاده از نگهدارندههای طبیعی افزایش یافته چکیده کاملامروزه استفاده از روشهای نوین نگهداری نظیر استفاده از ضدمیکروب‌ها جایگاه ویژه‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. از طرف دیگر با توجه به نگرانی‌های موجود در مورد استفاده از نگهدارندههای شیمیایی و اثرات مضر احتمالی آنها گرایش به استفاده از نگهدارندههای طبیعی افزایش یافته‌است. نایسین تنها باکتریوسینی است که اجازه استفاده بی‌خطر آن در مواد غذایی داده‌شده‌است. رزماری نیز از جمله گیاهان دارویی و منابع طبیعی ضدمیکروبی است که در این تحقیق همراه با نایسین با هدف جلوگیری از فساد میکروبی ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ‌کرده گاو انتخاب شده‌است. ساقه و برگ‌های گیاه رزماری پس از خشک شدن در سایه، با روش خیساندن در الکل عصاره‌گیری شدند. حداقل غلظت ممانعت‌کننده عصاره و نایسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس به روش رقیق‌سازی در آگار تعیین‌گردید. تیمارهای استفاده همزمان از این دو ماده در غلظتهای (µg/ml 8 نایسین + mg/ml 2 عصاره) و (µg/ml 7 نایسین + mg/ml 5/1 عصاره) و همچنین تیمارهای عصاره رزماری (در دو غلظت 3 و 4 mg/ml) به تنهایی تهیه‌گردید و به مدت 14 روز در دمای یخچال نگهداری شدند. شمارش کل باکتریها و استافیلوکوکوس اورئوس در فواصل زمانی 0، 1، 3، 7 و 14 روز انجام‌گرفت. بر اساس یافته‌های تحقیق عصاره رزماری در هر دو غلظت خاصیت ضدمیکروبی بالایی از خود نشان داد، اما زمانی‌که با نایسین ترکیب‌گردید در مقادیر پایینتر، اثر ضدمیکروبی بالاتری از خود نشان‌داد. تاثیر مقادیر مختلف عصاره و نایسین از لحاظ آماری معنی‌دار بود (05/0>P ). همین‌طور نتایج نشان دهنده ارجحیت استفاده ترکیبی دو ماده نسبت به استفاده تکی مواد نگهدارنده بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
73 - مطالعه اثر باکتری ﭘروبیوتیک لاکتوباسیلوس ﭘلانتاروم بر استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده اسلایم
نازیلا ارباب سلیمانی مریم مهدویامروزه محققین معتقدند که با جلوگیری ازمرحله اتصال باکتری های بیماریزا به سلول میزبان می توان از ایجاد بیماری ممانعت کرد. یکی از راه های موثر در این امر استفاده از میکروارگانیسم های مفید بومی محصولات لبنی نظیر لاکتوباسیلوس های ﭘروبیوتیکی است. هدف از این مطالعه بررسی اثر چکیده کاملامروزه محققین معتقدند که با جلوگیری ازمرحله اتصال باکتری های بیماریزا به سلول میزبان می توان از ایجاد بیماری ممانعت کرد. یکی از راه های موثر در این امر استفاده از میکروارگانیسم های مفید بومی محصولات لبنی نظیر لاکتوباسیلوس های ﭘروبیوتیکی است. هدف از این مطالعه بررسی اثر با کتری ﭘروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده اسلایم بود. 30 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس از نظر تولید اسلایم و و وجود ژن های icaA وicaB موثر در تولید آن به ترتیب با روش های کنگو رد آگار اصلاح شده وPCR بررسی شدند. بررسی قدرت تولید بیوفیلم باکتری های بیماریزا با روش میکروتیتر پلیت 96 خانه ای انجام شد. اثر ضدمیکروبی کشت کامل لاکتوباسیلوس ﭘروبیوتیکی با استفاده از روش کشت دو لایه اصلاح شده بررسی شد. تجمع پذیری لاکتوباسیلوس پلانتاروم باباکتری پاتوژن با استفاده از روش کواگریگیشن انجام شد. اثر ضد اتصالی باکتری ﭘروبیوتیک بر استافیلوکوکوس اورئوس با روش میکروتیتر پلیت 96 خانه ای بررسی شد. نتایج نشان داد که 90درصد از سویه ها اسلایم قوی و 60درصد آن ها بیوفیلم قوی تولید کردند .درصد فراوانی icaA و icaB به ترتیب برابر 60درصد و 50درصد بود. میانگین قطر هاله عدم رشد 30 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس در حضور باکتری پروبیوتیک حدود 35 میلیمتر بدست آمد. میانگین درصد تجمع پذیری لاکتوباسیلوس پلانتاروم و اثر ضد اتصالی سوپرناتانت آن با استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 43 درصد و 57 درصد بدست آمد. .با توجه به نتایج به دست آمده، لاکتوباسیلوس پلانتاروم در جلوگیری از اتصال، تشکیل بیوفیلم و بیماریزایی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس دارای اثرات چشمگیری است و می تواند کاندید درمانی مناسبی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
74 - ارزیابی فعالیت مهارکنندگی نانوذره اکسید روی بر سویه‌های استاندارد و استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلای جداشده از مواد غذایی
علیرضا مسیحا مریم برادران کتابچی خسرو عیسی زادهامروزه فشار روزافزونی جهت یافتن روشهای جدید برای حفظ ایمنی میکروبی غذاها به وجود آمده است.توانایی ساخت نانو ذرات در شکل‌ها و سایزهای مختلف منجر به ایجاد دسته‌ی وسیعی از عوامل ضدمیکروبی شده است. این مطالعه باهدف مشخص کردن اثر ضد باکتریایی نانو ذرات اکسیدروی در غلظتهای چکیده کاملامروزه فشار روزافزونی جهت یافتن روشهای جدید برای حفظ ایمنی میکروبی غذاها به وجود آمده است.توانایی ساخت نانو ذرات در شکل‌ها و سایزهای مختلف منجر به ایجاد دسته‌ی وسیعی از عوامل ضدمیکروبی شده است. این مطالعه باهدف مشخص کردن اثر ضد باکتریایی نانو ذرات اکسیدروی در غلظتهای مختلف بر روی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی استاندارد و جداشده از مواد غذایی انجام شد. در این مطالعه تجربی سوسپانسیونی از کشت مایع نانو اکسید روی تجاری در غلظتهای مختلف تهیه شد و پس از آماده‌سازی سویه‌های میکروبی، حداقل غلظت مهارکنندگی رشد (MIC) و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) با استفاده از روش انتشار دیسک تعیین شد. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده بیشترین قطر هاله‌های عدم رشد مربوط به غلظت μg/ml 5000 از نانوذره اکسید روی بود. میانگین قطر هاله های عدم رشد برای سویه های استاندارد اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 5/20 و 4/17 و سویه های جداشده از مواد غذایی 4/18 و 4/15 میلی متر تعیین شد. ازنظر حساسیت، استافیلوکوکوس اورئوس بیشترین و اشرشیا کلی کمترین تأثیر را داشتند. نتایج مقایسه میانگین به روش دانکن (005/0P <) نشان داد که زمان‌ها با یکدیگر تفاوت معنیداری داشته و در رتبه های متفاوتی قرار دارند. در بین زمان‌ها، زمان صفر بیشترین و زمان 240 کمترین OD را داشته است. یافته های این مطالعه نشان داد که از نانو ذرات اکسید روی برای مهار باکتری های یادشده می توان استفاده نمود و پتانسیل مناسبی برای جایگزینی مواد نگه دارنده جهت جلوگیری از فساد مواد غذایی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
75 - تاثیر شستشو وحمل لاشه مرغ در دماهای مختلف ازکشتارگاه های غرب تهران تا محل عرضه
ندا حسین نژاد یزدی حامد اهری افشین آخوندزادهباکتری های بیماری زای انسانی عامل شمار زیادی از مسمومیت های غذایی در انسان طی مصرف گوشت ماکیان آلوده می باشند. هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر شستشو (چیلر دوم) در کشتارگاه وحمل لاشه ها در دماهای متفاوت تا محل عرضه بر میزان بار میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و اشر چکیده کاملباکتری های بیماری زای انسانی عامل شمار زیادی از مسمومیت های غذایی در انسان طی مصرف گوشت ماکیان آلوده می باشند. هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر شستشو (چیلر دوم) در کشتارگاه وحمل لاشه ها در دماهای متفاوت تا محل عرضه بر میزان بار میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا و اشریشیا کلی در لاشه مرغ بود. نمونه برداری از تعداد 180 لاشه مرغ به طور تصادفی از کشتارگاهی در غرب تهران بعد از مرحله شستشوی نهایی (چیلر دوم) در کشتارگاه، تا محل عرضه توسط خودروی معمولی (دمای محیط)، خودرو با سردخانه خاموش و سردخانه دار انجام پذیرفت. نتایج نشان داد که میزان آلودگی اشریشیا کلی و شمارش کلی باکتریایی در مرحله بعد از لاشه پذیری به طور معناداری بیشتراز مرحله قبل از لاشه پذیری بود. میانگین مقادیر باکتریایی شمارش شده در نمونه های کشتارگاه (گروه قبل)، به جز سالمونلا در نمونه ساق ران در خودروی سردخانه دار، به طور قابل توجهی کمتر از نمونه های حمل شده پس از 4 ساعت (گروه بعد) بودند، همچنین میانگین شمارش کلی میکروبی و استافیلوکوکوس اورئوس لاشه های حمل شده توسط خودروی معمولی به حداکثر رسیدCFU/gr (CFU/gr 106×82/2 ±106×63/18) که میانگین شمارش کلی میکروبی نسبت به مقدار استاندارد بالاتر بود)(05/0> p)، در حالی که در خودروی سردخانه خاموش این مقدار به حداقل رسید که نسبت به مقدار استاندارد کمتر بود(CFU/gr 106×048/0±106×65/0). به طور کلی نتایج به دست آمده نشان داد که حمل لاشه های مرغ توسط خودروهای معمولی و سردخانه خاموش شرایط محیطی نامناسبی را برای رشد لگاریتمی باکتری های پاتوژن غذایی فراهم می کند و موجب انتقال آن ها به انسان می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
76 - بررسی اثر باکتری کشی سدیم دودسیل سولفات(SDS) بر روی تعدادی از باکتری های بیماری زای مواد غذایی در دمای معمولی و یخچال
سیاوش مکتبی مهدی زارعی رویا رستمیسدیم دودسیل سولفات (SDS) یکی از میکروب کش‌های قوی آلکالین سولفاته است که امروزه در صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. در این مطالعه اثر باکتری کشی حداقل غلظت کشنده SDS بر روی 4 پاتوژن عمده مواد غذایی شامل اشرشیاکلی، سالمونلا تیفی موریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا چکیده کاملسدیم دودسیل سولفات (SDS) یکی از میکروب کش‌های قوی آلکالین سولفاته است که امروزه در صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. در این مطالعه اثر باکتری کشی حداقل غلظت کشنده SDS بر روی 4 پاتوژن عمده مواد غذایی شامل اشرشیاکلی، سالمونلا تیفی موریوم، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا مونوسیتوژنز در سرم فیزیولوژی مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا غلظتهای متفاوتی از SDS تهیه و طبق روشهای استاندارد MIC و MBC برای هر چهار باکتری محاسبه گردید. سپس اثر حداقل غلظت کشنده SDS بر زنده مانی باکتریهای فوق در دمای 4 درجه و 25 درجه سانتیگراد در طی بازه‌های زمانی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از تعیین MIC و MBC نشان داد که اشرشیاکلی و سالمونلا تقریبا حساسیت یکسانی نسبت به SDS دارند در حالی که لیستریا مونوسیتوژنز نسبت به سایر باکتریها حساسیت بسیار بیشتری نسبت به SDS دارد. میزان زنده مانی باکتریها تحت شرایط سرد به مراتب بالاتر از شرایط معمولی 25 درجه است. SDS در دماها و زمان‌های مختلف نقش موثری در کاهش جمعیت این باکتریهای بیماریزا دارد. افزایش دما باعث افزایش اثر ضد باکتریایی SDS میشود. ضمنا باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در مقایسه با سایر باکتریهای مورد مطالعه در برابر SDS بسیار حساس تر است. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از این مطالعه، میتوان از سدیم دودسیل سولفات برای کاهش جمعیت باکتریهای بیماری زا خصوصا لیستریا مونوسیتونز بر روی سطوح، مواد غذایی و تجهیزات استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
77 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی ماست های سنتی عشایر خراسان رضوی
محمد باقر حبیبی نجفی رضا حاجی محمدی فریمانی بی بی صدیقه فضلی بزازماست یکی از معروفترین فرآورده‌های لبنی تخمیری در دنیا بخصوص خاورمیانه میباشد. به هر حال محصولات سنتی همچون فرآورده‌های لبنی تولید شده توسط عشایر به دلیل شرایط بهداشتی ضعیف هنگام دوشش و نگهداری، تیمار حرارتی نامناسب و آلودگی ثانویه، میتواند محیط مناسبی برای رشد و تکثیر چکیده کاملماست یکی از معروفترین فرآورده‌های لبنی تخمیری در دنیا بخصوص خاورمیانه میباشد. به هر حال محصولات سنتی همچون فرآورده‌های لبنی تولید شده توسط عشایر به دلیل شرایط بهداشتی ضعیف هنگام دوشش و نگهداری، تیمار حرارتی نامناسب و آلودگی ثانویه، میتواند محیط مناسبی برای رشد و تکثیر و همچنین انتقال دامنه وسیعی از عوامل میکروبی بیماریزا باشد. هدف این مطالعه بررسی ماست سنتی عشایر از جنبه خصوصیات بهداشتی و شیمیایی است. نمونهها از مناطق عشایری استان خراسان رضوی جمع‌آوری شد. شمارش کلیفرم، اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس‌هایکوآگولاز مثبت، مخمر و کپک و باکتریهای اسید لاکتیک به همراه خصوصیات شیمیایی بررسی شد. آزمون بیشترین شمارش احتمالی (MPN) نشان داد تنها نمونه ماست تهیه شده از شیر با تیمار حرارتی کم (40 درجه سانتیگراد) حاوی کلیفرم به مقدار CFU/g 102× 4/2 واشریشیا کلی مثبت میباشد. استافیلوکوکوساورئوس در کلیه نمونهها منفی بود. بالا بودن شمارش کپک و مخمر در برخی نمونهها از شرایط بد بهداشتی حین تخمیر و پس از آن حکایت داشت. PH نمونههای ماست بین 8/3 تا 3/4 و اسیدیته آنها بین 3/1 تا 2 درصد متغیر بود. درصد چربی نمونه ها نیز از 5/0 درصد تا حدود 45 درصد متغیر بود. در مجموع مصرف فرآورده‌های فوق خالی از خطرات بهداشتی نمی‌باشدو نتایج بر لزوم توجه هر چه بیشتر به آموزش و نظارت بر کیفیت فرآورده‌های لبنی عشایری تاکید دارد. این تحقیق حاوی اولین مورد گزارش کشوری تولید ماست از شیر خام میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
78 - فعالیت ضد باکتریایی عصاره لیموترش در بستنی تهیه شده در آزمایشگاه
سلطان محمد قاسمی هادی کوهساری ابوالفضل فدویدر ایران تولید بستنی غیر پاستوریزه تحت عنوان بستنی سنتی بسیار رایج است. با توجه به استفاده روز افزون از ترکیبات گیاهی بهعنوان بازدارنده رشد باکتریها، این مطالعه به‌منظور بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره لیموترش علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی در بستن چکیده کاملدر ایران تولید بستنی غیر پاستوریزه تحت عنوان بستنی سنتی بسیار رایج است. با توجه به استفاده روز افزون از ترکیبات گیاهی بهعنوان بازدارنده رشد باکتریها، این مطالعه به‌منظور بررسی اثرات ضد باکتریایی عصاره لیموترش علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی در بستنی تهیه شده در آزمایشگاه انجام شد . بدین منظور، بستنی های حاوی غلظتهای1 ،2، 5 و 10 درصد عصاره لیموترش تهیه و سپس سوسپانسیون باکتریایی حاوی CFU/gr 105به نمونهها تلقیح شد. نمونهها در کنار نمونههای شاهد در فریزر 20- نگهداری شدند و در طی زمان‌های 1، 2، 3، 7، 14 و 21 روز با کشت در محیط‌های اختصاصی اثرات ضدباکتریایی غلظتهای مختلف آب‌لیمو مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که در تمامی غلظت‌ها، بین تعداد باکتریها با گروه کنترل اختلاف معنیداری مشاهده شد (001/0 P<) و بیشترین اثرات ضدباکتریایی در غلظت 10 درصد و در روزهای 7 ،14 و21 مشاهده شد. میانگین تعداد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در مقایسه با اشریشیا کلی به‌طور معنیداری کمتر بود (001/0 P<) که نشان از حساسیت بیشتر این باکتری میباشد. همچنین در مقایسه کاهش تعداد باکتری نسبت به گذشت زمان درصد کاهش باکتریها بیشتر میشود و در هفته سوم بیشترین کاهش در میانگین تعداد باکتریها رخ داد. به‌طور کلی نتایج حاکی از اثرات ضد باکتریایی عصاره لیموترش علیه باکتریهای مورد آزمون در بافت بستنی سنتی است لذا استفاده از این ماده بهعنوان یک نگهدارنده طبیعی را درجهت کاستن مسمومیت‌ها، مطرح می‌سازد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
79 - بررسی آلودگی میکروبی سالادهای الویه سنتی و صنعتی شهرستان شهرکرد به باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تایفی موریوم
فروغ تاج بخش الهه تاج بخش منوچهر مومنیغذاهای آماده مصرف، به‌دلیل تنوع زیاد، در دسترس بودن، عدم نیاز به زمان پخت و قیمت‌های نسبتاً ارزان باعث افزایش تقاضا در بین مردم شدهاند. با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف این نوع غذاها و با توجه به این واقعیت که این غذاها فرآوری زیادی ندارند، خطرات میکروبیولوژیکی مصرف‌ک چکیده کاملغذاهای آماده مصرف، به‌دلیل تنوع زیاد، در دسترس بودن، عدم نیاز به زمان پخت و قیمت‌های نسبتاً ارزان باعث افزایش تقاضا در بین مردم شدهاند. با توجه به افزایش تقاضا برای مصرف این نوع غذاها و با توجه به این واقعیت که این غذاها فرآوری زیادی ندارند، خطرات میکروبیولوژیکی مصرف‌کنندگان از این محصولات افزایش یافته است. در این تحقیق تعداد 50 نمونه سالاد الویه (30 نمونه صنعتی و 20 نمونه سنتی) از ساندویچ فروشی‌های شهرکرد تهیه گردید و با استفاده از آزمونهای میکروبیولوژی و مولکولی از نظر حضور سالمونلا تایفی موریوم و استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفتند. آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس 46% و 8/34% و آلودگی به سالمونلا 18% بدست آمد. آلودگی به استافیلوکوکوس آرئوس در سالادهای الویه صنعتی و سنتی بهترتیب 2/65% و آلودگی به سالمونلادر سالادهای الویه صنعتی و سنتی بهترتیب 6/55 و 4/44 درصد بود. مراحل تهیه و تولید سالاد الویه در ایران به‌صورت دستی است و احتمال آلودگی از طریق دستگاه‌ها و نیروهای انسانی زیاد است. همچنین اجزاء تشکیل دهنده سالاد ممکن است قبل از مخلوط شدن به‌مدت طولانی تحت شرایط نامناسب دمایی قرار گیرند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
80 - تعیین وجود ژن حدت پنتون والنتین لکوسیدین PVL و ژن مقاومت به متیسیلین mecA در سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونههای مواد غذایی به روش Multiplex PCR و بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی آن
کیومرث امینی سجاد علیزادهاستافیلوکوکوساورئوس از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی در جهان بوده که در اثر مصرف غذای آلوده ایجاد میشود. استافیلوکوکوساورئوس حاوی پنتون والنتین لوکوسیدین (PVL) و مقاوم به متیسیلین (mecA) نسبت به حرارت پاستوریزاسیون و بسیاری از آنزیم‌های پروتئولیتیک پایدار بوده و می چکیده کاملاستافیلوکوکوساورئوس از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی در جهان بوده که در اثر مصرف غذای آلوده ایجاد میشود. استافیلوکوکوساورئوس حاوی پنتون والنتین لوکوسیدین (PVL) و مقاوم به متیسیلین (mecA) نسبت به حرارت پاستوریزاسیون و بسیاری از آنزیم‌های پروتئولیتیک پایدار بوده و میتوانند در نمونههای غذایی مدت طولانی فعال باقی بمانند. هدف مطالعه حاضر، جداسازی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و شناسایی ژن حدت پنتون والنتین لوکوسیدین (PVL) و ژن مقاومت به متیسیلین (mecA) در نمونههای مواد غذایی با استفاده از تکنیک PCR چندگانه‌ای بوده‌است. در این تحقیق 120 نمونه مواد غذایی مختلف (لبنیات، شیرینی، گوشت خام و سبزیجات) جمع‌آوری گردید. آزمون حساسیت آنتی‌بیوتیکی به روش دیسک‌گذاری بر اساس دستورالعمل CLSI انجام گردید. جهت شناسایی و تایید استافیلوکوکوساورئوس جداسازی شده و ژنهای حدت و مقاومت از آزمون PCR چندگانه‌ای استفاده شد. در نهایت40 مورد (3/33 درصد) جدایه استافیلوکوکوس اورئوس تشخیص داده‌شد. نتایج آنتی‌بیوگرام نشان داد، بیشترین حساسیت مربوط به آنتی‌بیوتیک‌های ونکومایسین، تیکوپلانین و متیسیلین به ترتیب 95، 90 و 75 درصد بود. مقاومت به لینزولید، آزیترومایسین و متیسیلین به ترتیب 35، 32 و 25 درصد بیش از سایر آنتی‌بیوتیک‌های مورد آزمایش بود. فراوانی ژن مقاوم به متیسیلین در کل نمونهها 5/57 درصد و ژن PVL تشخیص داده نشد. همچنین ژن16sr RNA جهت تشخیص گونه باکتری در کل نمونهها شناسایی و تایید گردید. توزیع متفاوت ژن مقاومت به متیسیلین در این تحقیق با سایر مطالعات نشان از خطر بالقوه استافیلوکوکوساورئوسمقاوم به متیسیلین در دنیا میباشد. بنابراین، تشخیص سریع و به موقع جدایه‌های مقاوم، به منظور جلوگیری از گسترش مقاومت امری ضروری به نظر می‌رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
81 - اثر عصاره متانولی نعناع و چوچاق بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیر سویا در دمای 15درجه سانتیگراد
فاطمه امینی حمدالله مشتاقی مریم عباس والیدر این بررسی که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق (Eryngium Caeruleum) و نعناع Mentha Spicata) در غلظت های 5% و10% بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی گراد و در یک دوره زم چکیده کاملدر این بررسی که از نوع مطالعات مداخله ای بود، اثر عصاره متانولی چوچاق (Eryngium Caeruleum) و نعناع Mentha Spicata) در غلظت های 5% و10% بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در پنیرسویا (توفو) که به هرگرم آن106 سلول باکتری اضافه شده بود، در دمای15درجه سانتی گراد و در یک دوره زمانی 15 روزه مطالعه شد. عصاره متانولی از خیساندن گیاهان خشک شده در متانول ۸۵ درصد تهیه شد و پنیر سویا از انعقاد شیرسویا توسط سولفات کلسیم تهیه گردید. نتایج حاصل از این ارزیابی توسط روش واریانس یک طرفه آنالیز گردید. در دمای 15 درجه سانتی گراد، استافیلوکوکوس اورئوس پـس از 15 روز در هردو غلظت به کار برده شده (5 و10 درصد ) از عصاره متانولی چوچاق، کاهش 1 و 2 لگاریتمی و در هردو غلظت به کار برده شده (5 و10 درصد ) از عصاره متانولی نعناع، کاهش 2 و 4 لگاریتمی را در پی داشت. به طور کلی نتایج به دست آمده در این مطالعه نشان داد که هر دو گیاه نعناع و چوچاق دارای خاصیت ضد باکتریایی روی استافیلوکوکوس اورئوس بودند و این خاصیت در گیاه نعناع بیشتراز گیاه چوچاق بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
82 - شناسایی ژن مولد توکسین سندرم شوک سمی در استافیلوکوس اورئوس جدا شده از شیر و پنیر در شهر تبریز
جلال شایق نسرین پورشفیع هایده مبیناستافیلوکوکوس اورئوس یکی از باکتریهای مهم مولد مسمومیت های مواد غذای است. این باکتری معمولا این مسمومیت را بواسطه تولید توکسین های متعدد اعمال می کند. هدف از این مطالعه تعیین میزان حضور ژن سندرم شوک توکسیک در ژنوم باکتریهای استافیلوکوکوساورئوس جدا شده از پنیر محلی و شی چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس یکی از باکتریهای مهم مولد مسمومیت های مواد غذای است. این باکتری معمولا این مسمومیت را بواسطه تولید توکسین های متعدد اعمال می کند. هدف از این مطالعه تعیین میزان حضور ژن سندرم شوک توکسیک در ژنوم باکتریهای استافیلوکوکوساورئوس جدا شده از پنیر محلی و شیر گاو و گاومیش می باشد. نتایج حاصل به منظور اتخاذ تدابیر بهداشتی مفید بوده و استفاده از این نتایج در مطالعات اپیدمیولوژی بیماری با منشا مواد غذایی انتظار می رود. در این مطالعه تعداد 51 باکتری استافیلوکوکوس اروئوس جدا شده از شیر گاو (23)، گاومیش(5) و پنیر سنتی(23) استفاده شد. محصولات مذکور از سطح دامداریهای و مراکز سنتی شهرستان تبریز جمع آوری شده بود. تعیین میزان ژن مولد توکسین سندرم شوک توکسیک (tst) به روش واکنش زنجیره ای پلیمرازی بررسی شد. از میان 51 جدایه استافیلوکوکوس آرئوس جمع آوری شده در این تحقیق دو نمونه (9/3 %) از باکتریهای جدا شده از پنیر دارای ژن tst بودند. نتایج بدست آمده در این مطالعه در مقایسه با مطالعات دیگر مشابه نشان دهنده فراوانی پایین این توکسین در مواد لبنی منطقه مورد مطالعه است. به نظر می رسد انتقال این سویه های حامل توکسین از طریق افراد دخیل در فر آوری غذا امکان پذیر باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
83 - تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جدا شده از نمونه های مواد غذایی با روش PCR چندگانه
عصمت خوری اسماعیل عطای صالحی مرضیه خوریاستافیلوکوکوس اورئوس با تولید چندین انتروتوکسین در مواد غذایی باعث بروز علائم مسمومیت با شدت های مختلف می شود. به علت پیدایش سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس روز به روز تعداد آنتی بیوتیک های موجود برای درمان این عفونت ها کاهش می یابد. مطالعه چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس با تولید چندین انتروتوکسین در مواد غذایی باعث بروز علائم مسمومیت با شدت های مختلف می شود. به علت پیدایش سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس روز به روز تعداد آنتی بیوتیک های موجود برای درمان این عفونت ها کاهش می یابد. مطالعه حاضر با هدف جداسازی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و شناسایی ژن مقاوم به متی سیلین در نمونه های مواد غذایی با استفاده از تکنیک PCR چند گانه انجام گرفت. دراین مطالعه 320 نمونه مواد غذایی مختلف در فاصله زمانی مرداد ماه 1394 تا فروردین 1395 به صورت تصادفی از مناطق مختلف تربت حیدریه جمع آوری و به آزمایشگاه ارسال شدند. نمونه ها مطابق با دستورالعمل استاندارد از نظر وجود استافیلوکوکوس اورئوس مورد بررسی قرار گرفتند. آزمون حساسیت آنتی بیوتیکی به روش انتشار دیسک در آگار بر اساس دستورالعمل CLSI انجام گردید. جهت شناسایی و تایید استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده و ژن های حدت و مقاومت از آزمون PCR استفاده شد .از تعداد 320 نمونه،53 نمونه (6/16 درصد) آلوده به استافیلوکوکوس اورئوس بودند. آلوده ترین نمونه مربوط به نمونه شیرینی (7/19 درصد) بود. نتایج آنتی بیوگرام نشان داد، بیشترین حساسیت مربوط به آنتی بیوتیک توبرامایسین (شامل 100 درصد موارد) و بیشترین مقاومت مربوط به آنتی بیوتیک تتراسایکلین (شامل 09/15 درصد) بود. از میان 53 جدایه 9 مورد (98/16 درصد) در آزمایش انتشار دیسک در آگار به متی سیلین مقاوم بودند و 5 جدایه (5/9 درصد) در تست PCR دارای ژن مقاومت mecA بودند. با توجه به میزان بالای آلودگی مواد غذایی به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، به منظور جلوگیری از آلودگی و انتقال سویه های مقاوم میکروبی تولید و توزیع آنها باید تحت کنترل بهداشتی قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
84 - تعیین ترکیبات شیمیایی و حداقل غلظت ممانعت‌کنندگی و باکتری‌کشی اسانس نعناع دشتی (Mentha spicata) بر باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی
کتایون مخیری هادی کوهساری سیده زهرا سیدالنگینعناع دشتی یک گیاه دارویی پرمصرف بوده که به عنوان یک گیاه ادویه‌ای رایج در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. این مطالعه به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس گیاه نعناع دشتی علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی انجام شد. جهت استخراج اﺳﺎﻧﺲ برگ‌های گیاه چکیده کاملنعناع دشتی یک گیاه دارویی پرمصرف بوده که به عنوان یک گیاه ادویه‌ای رایج در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد. این مطالعه به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت ضدباکتریایی اسانس گیاه نعناع دشتی علیه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی انجام شد. جهت استخراج اﺳﺎﻧﺲ برگ‌های گیاه از دستگاه کلونجر استفاده شد. شناسایی ترکیبات اسانس با استفاده از کروماتوگرافی گازی متصل به طیف‌سنجی جرمی صورت پذیرفت و سپس کمترین غلظت مهارکنندگی و کمترین غلظت باکتری‌کشی اسانس مذکور با استفاده از روش رقت در میکروپلیت 96 چاهکی (میکرودایلوشن) انجام شد. در مجموع 33 ترکیب شناسایی شدند که حدود 5/98 درصد کل ترکیبات شناخته شده اسانس را تشکیل دادند. بیشترین ترکیبات این اسانس، کاروون (35/28 درصد)، منتول (35/14 درصد)، متیلن (059/14 درصد)، و لیمونن (303/9 درصد) بودند. MIC و MBC اسانس این گیاه علیه استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 25 و 25 میکروگرم بر میلی لیتر و برای اشریشیا کلی 50 و 100 میکروگرم بر میلیلیتر بهدست آمد. با توجه به ترکیبات ضدباکتریایی اسانس این گیاه میتوان آن را به عنوان یک نگهدارنده طبیعی در موادغذایی استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
85 - بررسی میزان شیوع و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از انواع سبزیجات و سالاد در استان چهارمحال و بختیاری در بهار سال 1396
منوچهر مومنی شهرکی امیر شاکریان ابراهیم رحیمیاستافیلوکوکوس اورئوسیکی از اصلی ترین عوامل ایجاد کننده مسمومیتهای غذایی در انسان است. وقوع مقاومت های شدید آنتی بیوتیکی در این باکتری سبب افزایش اهمیت آن شده است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی میزان شیوع و خصوصیات مقاومت آنتی بیوتیکی سوش هایاستافیلوکوکوس اورئوسجدا شده از چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوسیکی از اصلی ترین عوامل ایجاد کننده مسمومیتهای غذایی در انسان است. وقوع مقاومت های شدید آنتی بیوتیکی در این باکتری سبب افزایش اهمیت آن شده است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی میزان شیوع و خصوصیات مقاومت آنتی بیوتیکی سوش هایاستافیلوکوکوس اورئوسجدا شده از سبزیجات و سالاد در استان چهارمحال و بختیاری انجام پذیرفت. در این مطالعه تعداد 485 نمونه سبزیجات و سالاد جمع آوری و سریعا به آزمایشگاه انتقال داده شدند. نمونه ها با استفاده از کشت میکروبی ارزیابی شدند و سوش هایاستافیلوکوکوس اورئوسجدا شده از نظر الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی با استفاده از روش انتشار دیسکی مورد ارزیابی قرار گرفتند. میزان شیوعاستافیلوکوکوس اورئوسدر نمونه های سبزیجات و سالاد به ترتیب 16 و 91/11 درصد بود. بیشترین وکمترین میزان شیوع باکتری بترتیب در لردگان (50/26 درصد) و شهرکرد (72/6 درصد) مشاهده شد. اختلاف معنادار آماری برای شیوعاستافیلوکوکوس اورئوسبین نمونه های سالاد و سبزیجات دیده شد (P< 0.05). سوش هایاستافیلوکوکوس اورئوسجدا شده از نمونه های سبزیجات و سالاد بیشترین میزان مقاومت را بر علیه آنتی بیوتیک های پنی سیلین (58/95 درصد)، تتراسایکلین (23/88 درصد)، آمپی سیلین (41/79 درصد)، اریترومایسین (05/72 درصد) و متی سیلین (58/70 درصد) داشتند. کم ترین شیوع مقاومت آنتی بیوتیکی بر علیه آنتی بیوتیک های ایمی پنم (35/7 درصد)، کلرامفنیکل (05/22 درصد)، کوتریموکسازول (47/26 درصد) و کوآموکسی کلاو (41/29 درصد) گزارش گردید. عدم تجویز بی رویه آنتی بیوتیک ها با توجه به نتایج روش انتشار دیسکی می تواند خطراستافیلوکوکوساورئوسمقاوم را در سبزیجات و سالاد کاهش دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
86 - فراوانی توکسین سندرم شوک توکسیک-1 در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس بدست آمده از شیر دام های مبتلا به ورم پستان در ایران: مطالعه مروری نظام مند و فراتحلیل
مریم کریمی دهکردی فروغ محمدیبه منظور کسب چشم انداز از شیوع TSST-1 این مطالعه با هدف تعیین شیوع سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده توکسینTSST-1 در منابع شیر آلوده در دام های مبتلا به عفونت ورم پستان در ایران، با استفاده از بررسی سیستماتیک و فراتحلیل ، صورت پذیرفت. تمام مقاله های منتشر شده در چکیده کاملبه منظور کسب چشم انداز از شیوع TSST-1 این مطالعه با هدف تعیین شیوع سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده توکسینTSST-1 در منابع شیر آلوده در دام های مبتلا به عفونت ورم پستان در ایران، با استفاده از بررسی سیستماتیک و فراتحلیل ، صورت پذیرفت. تمام مقاله های منتشر شده در مجلات ایرانی با استفاده از کلید واژه های استاندارد و حساس در بازه زمانی ژانویه 2000 تا جوییه سال 2018 مرور شدند. سپس تمام مقالات منتشر شده در این زمینه که دارای معیارهای ورود به پژوهش بودند، پس از کنترل کیفی، با استفاده از مدل تصادفی، وارد فرآیند متاآنالیز گردیدند. براساس 6 مقاله بررسی شده، فراوانی تجمعی TSST-1 در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس بدست آمده از شیر دام های با عفونت ماستیت 2/8 % تخمین زده شد (با دامنه اطمینان 95 درصدی: 6/2 % - 2/23 %). در میان شش مطالعه، تنوع قابل توجهی وجود داشت (χ2 = 43.302; P پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
87 - مطالعه اثر نیسین بر بار میکروبی گوشت فیل ماهی پرورشی (Huso huso) در دمای انجماد و یخچال
محمدرضا قمی مسعود قانع مینا اقبالی مهدی نیکودر این مطالعه اثرات استفاده از نیسین (نگهدارنده زیستی) (در غلظتهای 2/0 و 4/0 درصد) بر کیفیت میکروبیولوژیکی فیله ماهی خاویاری پرورشی فیل ماهی (Huso huso) توسط آغشته سازی با استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) و اشریشیا کلی (Escherichia coli) (به میزان CFU / ml l چکیده کاملدر این مطالعه اثرات استفاده از نیسین (نگهدارنده زیستی) (در غلظتهای 2/0 و 4/0 درصد) بر کیفیت میکروبیولوژیکی فیله ماهی خاویاری پرورشی فیل ماهی (Huso huso) توسط آغشته سازی با استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus) و اشریشیا کلی (Escherichia coli) (به میزان CFU / ml log 8) در طول ذخیره سازی (در دماهای 4 و 18- درجه سانتی گراد) به مدت 10 روز بررسی شد. تعداد S. aureus پس از ده روز از ذخیره سازی تغییر معنی داری نکرد ) 05/0 (P > و بعبارت دیگر از غلظتهای مختلف نیسین و درجه حرارت های مختلف ذخیره سازی تاثیر نپذیرفت. نمونه های آغشته به نیسین در هنگام نگهداری در حالت یخ زده (18- درجه سانتی گراد) شمارش پایین تری از E. coli را نشان دادند. نیسین در هر دو غلظت اثرات مشابهی در کاهش تعداد هر دو باکتری داشت. لذا اثرات مثبت این نگهدارنده کم خطر زیستی در کاهش بار میکروبی فراورده غذایی مورد بررسی در این تحقیق نمایان است و بدینوسیله استفاده از آن نسبت به سایر نگهدارنده های شیمیایی در صنایع غذایی ارجحیت می یابد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
88 - فراوانی و الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده انتروتوکسین در شیرینی‌های خامه‌ای.
زهرا هاشمی مجتبی بنیادیان حمداله مشتاقیهدف مطالعه حاضر تعیین میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس مولد انتروتوکسین در شیرینی‎های خامه‎ای ارائه شده در قنادی‎های شهرستانهای شهرکرد، سامان و بن و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها است.تعداد 150 نمونه بطور تصادفی از شیرینی‎های خامه‎ای نمونه گیری به عمل چکیده کاملهدف مطالعه حاضر تعیین میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس مولد انتروتوکسین در شیرینی‎های خامه‎ای ارائه شده در قنادی‎های شهرستانهای شهرکرد، سامان و بن و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی آنها است.تعداد 150 نمونه بطور تصادفی از شیرینی‎های خامه‎ای نمونه گیری به عمل آمد. آزمون‎های میکروبی برای جداسازی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس انجام و کلنی‎های مشکوک با آزمونهای تکمیلی از جمله رنگ آمیزی گرم، کاتالاز و کوآگولاز تایید و جهت بررسی تولید انتروتوکسین (A،B،C،D) در واکنش Multiplex PCR آزمایش شدند. مقاوت آنتی بیوتیک جدایه‎ها با روش دیسک انتشاری انجام شد.در مجموع 38(3/25%) نمونه به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده بودند، میزان آلودگی در فصل تابستان 28% و در فصل زمستان 7/22% بود. 13 جدایه (3/34%) واجد ژن‎های مولد انتروتوکسین بودند . از بین جدایه های استافیلوکوک اورئوس 11 جدایه (29%) واجد ژن SEA و 2 جدایه (3/5%) واجد ژنSEC بودند. از بین جدایه های انتروتوکسیژن 9(70%) جدایه‎ به فصل تابستان و 4(30%) جدایه آن به زمستان مربوط بود. هیچ یک از جدایه‎ها واجد ژن‎های SEB , SED نبودند. آزمون آنتی بیوگرام نشان داد که جدایه‎ها نسبت به سولفامتوکسازول بیشترین حساسیت (4/97%) و نسبت به اریترومایسین بیشترین مقاومت (2/63%) را دارا می باشند. در کل 100% جدایه های انتروتوکسیژن به پنی سیلین و 95% جدایه‎های ,واجد ژن SEA به اریترومایسین و سیپروفلوکساسین مقاوم بودند.بطور کلی نتایج نشان داد که شیرینی‎های خامه‎ای به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس آلوده بوده که قابلیت تولید انتروتوکسین را دارا می باشند و به برخی آنتی بیوتیک‎ها مقاومت نشان می دهند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
89 - شیوع، الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و فراوانی ژنهای کد کننده انتروتوکسین در ایزولههای MRSA جدا شده از برخی غذاهای آماده مصرف
منوچهر مومنی شهرکی سید سیاوش ساعی دهکردی زهرا همتیاستافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین یکی از اصلی‌ترین عوامل نوظهور ایجاد کننده مسمومیتهای غذایی مقاوم به آنتی-بیوتیک در انسان است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی میزان شیوع، الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و فراوانی ژنهای کد کننده انتروتوکسین در ایزولههای استافیلوکوکوس او چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین یکی از اصلی‌ترین عوامل نوظهور ایجاد کننده مسمومیتهای غذایی مقاوم به آنتی-بیوتیک در انسان است. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی میزان شیوع، الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و فراوانی ژنهای کد کننده انتروتوکسین در ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین جدا شده از غذا های آماده مصرف در شهرستان شهرکرد انجام پذیرفت. در این مطالعه تعداد 125 نمونه غذای آماده مصرف جمع آوری و به‌منظور جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس از کشت میکروبی استفاده و ایزولههای مقاوم به متی سیلین با استفاده از دیسک های سفوکسیتین و اگزاسیلین تایید شدند. الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی و فراوانی ژنهای کد کننده انتروتوکسین به ترتیب با استفاده از روشهای انتشار دیسک و PCR ارزیابی شدند. میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین در نمونههای کباب‌کوبیده، جوجه‌کباب، همبرگردستی و سوسیس به ترتیب 42/68، 66/66، 5/62 و 57/28 درصد بود. ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین، بیشترین میزان مقاومت آنتی‌بیوتیکی را نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های پنی‌سیلین (100 درصد(، داکسی سیکلین) 64/80 درصد(، تتراسیکلین) 41/77 درصد( و اریترومایسین) 96/70 درصد( داشتند. کمترین مقاومت نسبت به ونکومایسین و ریفامپین) 58/22درصد) گزارش گردید. فراوانی ژنهای انتروتوکسین SEG,SEA به ترتیب 06/58 و 29/61 درصد گزارش شد. حضور همزمان چند ژن کد کننده انتروتوکسین و مقاومت چندگانه نسبت به چندین آنتی‌بیوتیک در ایزولههای استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین جدا شده از نمونه-های غذاهای آماده مصرف نشان دهنده بروز یک مشکل بهداشتی عمده در این دسته از مواد غذایی است. با جلوگیری از تجویز بی رویه آنتی‌بیوتیک‌ها میتوان خطر استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین انتروتوکسین زا را در غذاهای آماده مصرف کاهش داد, پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
90 - شیوع استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت و فراورده های گوشتی
فاطمه نونهال ابراهیم رحیمی اسماعیل عطای صالحیچکیده استافیلوکوکوس اورئوس به عنوان دومین یا سومین عامل مهم بیماری زای غذا زاد در جهان محسوب می شود. توانایی رشد و تولید انتروتوکسین های مقاوم به حرارت در طیف وسیعی از مواد غذایی، استافیلوکوکوس را جزء یکی از مهمترین عوامل مسمومیت زای مواد غذایی قرار داده است. م چکیده کاملچکیده استافیلوکوکوس اورئوس به عنوان دومین یا سومین عامل مهم بیماری زای غذا زاد در جهان محسوب می شود. توانایی رشد و تولید انتروتوکسین های مقاوم به حرارت در طیف وسیعی از مواد غذایی، استافیلوکوکوس را جزء یکی از مهمترین عوامل مسمومیت زای مواد غذایی قرار داده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان شیوع استافیلوکوکوس گوشت و فرآورده‌های گوشتی عرضه شده در اصفهان انجام شد. از تابستان تا زمستان سال 1391 در مجموع 450 نمونه شامل گوشت گاو (80 نمونه)، گوشت چرخ شده (80 نمونه)، گوشت گوسفند (80 نمونه)، گوشت بز (80 نمونه)، گوشت شتر (50 نمونه)، همبرگر (40 نمونه) و کباب لقمه (40 نمونه) به شکل تصادفی ساده از قصابی ها و سوپرمارکت های شهرستان های اصفهان جمع‌آوری و جهت بررسی حضور استافیلوکوکوس اورئوس مورد آزمایش قرار گرفتند. در مجموع آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس در 234 (6/55 %) نمونه در گوشت و فرآورده های گوشتی مشاهده شد. میانگین تعداد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های مثبت 102× 3/8 بود. نتایج نشان داد اگر چه درصد آلودگی نمونه ها زیاد بوده است ولی تعداد باکتری های موجود در نمونه ها پایین و خطر بالقوه‌ای برای سلامت مصرف کننده ندارد. مطالعات اپیدمیولوژیکی مداومی در خصوص مسمومیت های استافیلوکوکوسی پیشنهاد می شود تا بتوان مدیریت کارآمدی در تولید مواد غذایی در جهت کاهش بیماری ها اعمال کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
91 - شیوع استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت و فراورده های گوشتی
فاطمه نونهال ابراهیم رحیمی اسماعیل عطای صالحیاستافیلوکوکوس اورئوس بهعنوان دومین یا سومین عامل مهم بیماریزای غذا زاد در جهان محسوب میشود. توانایی رشد و تولید انتروتوکسینهای مقاوم به حرارت در طیف وسیعی از مواد غذایی، استافیلوکوکوس را جزء یکی از مهمترین عوامل مسمومیت‌زای مواد غذایی قرار داده است. مطالعه حاضر با چکیده کاملاستافیلوکوکوس اورئوس بهعنوان دومین یا سومین عامل مهم بیماریزای غذا زاد در جهان محسوب میشود. توانایی رشد و تولید انتروتوکسینهای مقاوم به حرارت در طیف وسیعی از مواد غذایی، استافیلوکوکوس را جزء یکی از مهمترین عوامل مسمومیت‌زای مواد غذایی قرار داده است. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان شیوع استافیلوکوکوس گوشت و فرآورده‌های گوشتی عرضه شده در اصفهان انجام شد. از تابستان تا زمستان سال 1391 در مجموع 450 نمونه شامل گوشت گاو (80 نمونه)، گوشت چرخ شده (80 نمونه)، گوشت گوسفند (80 نمونه)، گوشت بز (80 نمونه)، گوشت شتر (50 نمونه)، همبرگر (40 نمونه) و کباب لقمه (40 نمونه) به شکل تصادفی ساده از قصابی‌ها و سوپرمارکت‌های شهرستانهای اصفهان جمع‌آوری و جهت بررسی حضور استافیلوکوکوس اورئوس مورد آزمایش قرار گرفتند. در مجموع آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس در 234 (6/55 %) نمونه در گوشت و فرآورده‌های گوشتی مشاهده شد. میانگین تعداد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در نمونههای مثبت 102× 3/8 بود. نتایج نشان داد اگر چه درصد آلودگی نمونهها زیاد بوده است ولی تعداد باکتریهای موجود در نمونهها پایین و خطر بالقوه‌ای برای سلامت مصرف کننده ندارد. جهت مطالعات اپیدمیولوژیکی در خصوص مسمومیتهای استافیلوکوکوسی به مطالعات بیشتری نیاز است تا بتوان مدیریت کارآمدی در تولید مواد غذایی در جهت کاهش بیماری‌ها اعمال کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
92 - بررسی اثرات آنتی باکتریال نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ شده گوسفندی نگهداری شده در یخچال
ریحانه قشونی زاده سید ابراهیم حسینی پیمان مهستی شاهرخ شعبانیبا توجه به اثرات جانبی نگهدارندههای شیمیایی و توجه تولید کنندگان مواد غذایی به نگهدارندههای طبیعی، ارزیابی اثرات ضد میکروبی نگهدارندههای طبیعی در مدل‌های آزمایشگاهی و غذایی ضروری به نظر می‌رسد باشد. کنترل میکروبی گوشت از لحاظ سلامت انسان و ارتقاء سطح کیفی زندگی دارای چکیده کاملبا توجه به اثرات جانبی نگهدارندههای شیمیایی و توجه تولید کنندگان مواد غذایی به نگهدارندههای طبیعی، ارزیابی اثرات ضد میکروبی نگهدارندههای طبیعی در مدل‌های آزمایشگاهی و غذایی ضروری به نظر می‌رسد باشد. کنترل میکروبی گوشت از لحاظ سلامت انسان و ارتقاء سطح کیفی زندگی دارای اهمیت بسیاری میباشد. باکتریوسین نیسین نسبت به سایر باکتریوسین‌ها دارای طیف مهاری وسیعتری است و باکتریهای عامل مسمومیت غذایی نظیر استافیلوکوکوس اورئوس و بسیاری از میکروارگانیسمهای گرم مثبت مولد فساد را مهار میکند. هدف تحقیق حاضر، بررسی استفاده از نیسین بر رشد و بقاء باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در گوشت چرخ کرده بود.مواد و روش ها:به نمونههای گوشت چرخ شده گوسفند میزان CFU/g 103×1 باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ATCC29213 تلقیح شد. تیمارهای نیسین در سه سطح 5 ، 7 ، 9 g/mlµ تهیه گردید. همه تیمارها و گروه شاهد بسته بندی و به مدت 14 روز در دمای یخچال نگهداری شدند. پارامترهای مورد بررسی شامل شمارش کلی، شمارش استافیلوکوکوس اورئوس، تعیین pH، در روزهای 1 ، 3 ، 7 ، 14 ارزیابی میباشد.یافته ها: بر اساس یافته‌های این تحقیق مقادیر مختلف نیسین بر روی رشد باکتری مورد مطالعه تاثیر معنی داری داشت(05/0>p). همچنین با گذشت زمان از خاصیت مهارکنندگی نیسین علیه رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس کاسته شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
93 - Improvement of alizarin production by different biotic elicitors in Rubiatinctorum by elicitation-infiltration method
سونا اعیادی طیبه سلیمانیBackground & Aim: Rubiatinctorum is one of the most well-known medicinal plants whose alizarin and other anthraquinones which are outstanding color agents with some trace of pharmaceutical properties are isolated from it. The objective of this study was to optimize چکیده کاملBackground & Aim: Rubiatinctorum is one of the most well-known medicinal plants whose alizarin and other anthraquinones which are outstanding color agents with some trace of pharmaceutical properties are isolated from it. The objective of this study was to optimize alizarin production in intact plant of R.tinctorum by induction with biotic elicitors. Experimental: To increase the synthesis of alizarin, bacterial (Staphylococcus aureus and Bacillus cereus) and fungal (Fusarium oxysporum and Aspergillus fumigatus) elicitors were injected to the intact plants directly by fine needles, named elicitation-infiltration method. Then samples were analyzed through standard addition method by UV-visible spectroscopy. Results: Staphyloccus aureus (1McFarland) was the most effective one on biomass accumulation. Furthermore, among fungal elicitors Aspergillusfumigatus (0.4 mg total sugar/mL) revealed the most significant help for biomass increase. Applying bacterial elicitors imposed a dramatic increase in alizarin yield in all concentrations. The most marked increase (5 fold) was for 0.5 McFarland of Bacillus cereus. In addition, Fusarium oxysporum indicated outstanding results for alizarin production’s enhancement. Recommended applications/industries: To the author’s knowledge, the application of elicitation-infiltration method for increasing the alizarin production is studied for the first time and according to the reported results, it can be a useful method for more investigations about improvement of secondary metabolites production in other plants. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
94 - Antimicrobial activity of Prosopis farcta L. and Datura stramonium L. extracts against Staphylococcus aureus
سعیده سعیدی نفیسه مهدی نژاد مجید شریفی راد فرشته جوادیان الهام جوادیانBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antimicrobial activity of two rangeland-medical plants extracts, Prosopis farcta L. and Datura stramonium L., against Staphylococcus aureus isolated from sheep in Zabol city. Experimental: The P. farcta چکیده کاملBackground & Aim: The aim of this study was to investigate the antimicrobial activity of two rangeland-medical plants extracts, Prosopis farcta L. and Datura stramonium L., against Staphylococcus aureus isolated from sheep in Zabol city. Experimental: The P. farcta and D. stramonium were collected from the rangelands of Zabol city. Staphylococcus aureus strains were isolated from the nose of sheep in Zabol city. Antibiotic resistance pattern was determined by Kirby Bauer method. Finally, the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericide concentration (MBC) were determined by microdilution method. Results: The results of this study showed that the P.farcta extract had a MIC of 25 ppm, and 10 strains of the bacterium were inhibited in this concentration. The lowest inhibitory concentration of D.stramonium extract was 6.25 ppm, and one strain was inhibited in this concentration. On the other hand, the highest inhibitory concentration was 50 ppm and the highest bactericide concentration was 100 ppm. Recommended applications/ industries: The results of this study showed good antimicrobial effects of D. stramonium and P. farcta extracts that can be used to treat Staphylococcus aureus infections. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
95 - Comparison of antibacterial activity of some of the medical plants extracts of Golestan province against Staphylococcus aureus
علیرضا صفاهانی مهرداد عطائی محمد ربیعی تینا دادگر عزت الله قائمیBackground & Aim: During human history, most of infectious diseases have been cured with herbal drugs traditionally so that, nowadays, in most developing countries, herbal drugs play an important role in primal remedy. This study has been done according to the appro چکیده کاملBackground & Aim: During human history, most of infectious diseases have been cured with herbal drugs traditionally so that, nowadays, in most developing countries, herbal drugs play an important role in primal remedy. This study has been done according to the appropriate climate and biodiversity of plants in Golestan province in order to investigate the antimicrobial activity of alcoholics, aqueous and boiling extracts of 23 medical plants species of Golestan province on clinical and standard stains of Staphylococcus aureus (MRSA and MSSA) and do comparison among them and determine the appropriate plant for next studies. Experimental: 23 medicinal plants were collected from their natural habitat in Golestan province in north of Iran. Their ethanolic and aqueous extracts were obtained by percolation methods. Antibacterial effects were assessed by disc diffusion method against 14 clinical and standard strains of methicillin resistant and sensitive strains of S. aureus. Results & Discussion: The result of antibacterial activity of these plants revealed that, ethanolic, aqueous and boiling extracts of 8, 3and 5 plants showed best effect. The ethanolic extract of Artemisia herbaalba, Nigella sativa, Punica granatum posed the most outstanding in vitro antibacterial activity which the maximum inhibition zone was between 18-25 mm. Also, the results showed that ethanolic extract had better antibacterial effect than aqueous and boiling extracts and boiling extracts had better antibacterial effects than aqueous extract. Anti-staphylococcal activity of ethanolic extract of plants against MRSA was better than MSSA strains. Industrial and practical recommendations: The ethanolic, aqueous and boiling extract of Punica granatum had the best antibacterial activity against microorganism. The result obtained from these plants might be considered sufficient for further studies. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
96 - An Investigation of Compositions and Effects of Local Herbal Glycyrrhiza glabra and Mentha pulegium extracts on Helicobacterpylori and Cell Line of stomach Cancer (AGS) by MTT assays
فرشته سلمانی هاشم یعقوبیBackground & Aim:According to globally development of stomach cancer especially in Ardabil, Iran, as the second major cause of mortality throughout the world, increased drug-resistant bacteria including Helicobacter pylori as the most important risk factors for stom چکیده کاملBackground & Aim:According to globally development of stomach cancer especially in Ardabil, Iran, as the second major cause of mortality throughout the world, increased drug-resistant bacteria including Helicobacter pylori as the most important risk factors for stomach cancer, and side effects of antibiotics and chemical drugs normally used to treat. Experimental: The current research was conducted to investigate the anticancer and antimicrobial effects of native herbs of liquorice (Glycyrrhiza glabra) and pennyroyal (Mentha pulegium) extractions for finding a solution with the lowest complications in control or treatment of stomach cancer.The extractions were firstly obtained using Soxhlet and methanol solvent and then their compounds were determined by GC/MS. Antimicrobial activity, MIC and MBC of the extractions were assessed respectively using agar diffusion and broth dilution test and the anticancer effect on stomach cancer (cell line AGS) was assessed by MTT assay. H. pylori ATCC 26695 was respectively revived and purified on Brucella broth containing 7% citrated horse serum and Columbia agar. Results: The analysis showed thatliquorice extract contains 15 compositions, mainly consists of 26.48% Nonane, 23.38% Ethylcyclohexan, 8.29% 3-Bromodecane, 10.31% trans-2-Heptenal, 8.93% 9-Octadecenamide and 4.68% β-pregna and pennyroyal extract contains 17 compositions, mainly including 3.36% Camphor, 22.79% Pulegone, 4.92% Paramenth-3-n8-l, 8.06% Menthoforan, 7.54% Cis-Isopulegon and 24.58% α-Selinene. The bacteria were resistant or semi-sensitive to common antibiotics, whereas had considerable sensitivity to herbal extracts and liquorice showed almost three times more antibacterial effect. Pennyroyal extract had no cytotoxic effects, but the anticancer effect was observed in liquorice extract with optimal concentration of 25 μg/ml after 48 hours. Recommended applications/industries: In conclusion, liquorice extract due to the significant health benefits of anticancer and antibacterial activity can be selective and highly effective herbal medicine as an alternative to antibiotics and other chemical drugs. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
97 - Antimicrobial Activity of Salvia officinalis Acetone Extract against Pathogenic Isolates
قزلباش ق. ر پریشانی م. ر فویوانی م .حBackground & Aim: Salvia officinalis is known as a traditional medicine for several diseases in countries like Lebanon, Syria, Jordan, etc. In addition, S. officinalis has been subjected to several studies in a try to specify its medicinal effects. This study aims t چکیده کاملBackground & Aim: Salvia officinalis is known as a traditional medicine for several diseases in countries like Lebanon, Syria, Jordan, etc. In addition, S. officinalis has been subjected to several studies in a try to specify its medicinal effects. This study aims to evaluate the antimicrobial activity of this plant. The aim of the present research was to study antibacterial effects of S. officinalis on some bacteria. Experimental: Three solvent extracts (de-ionized distilled water, Acetone, and Ethanol) of the plant were investigated against Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Escherichia coli, and Staphylococcus aureus by using disc diffusion method. Results & Discussion: Ethanol extracts showed moderate antimicrobial effect, while acetone extracts showed the most powerful antimicrobial effect, especially acetone leaves extracts. However, the de-ionized distilled water extracts showed no antimicrobial activity against the bacteria tested. The results indicate the inhibitory effects of acetone extract of S. officinalis with MIC= 10 mg/ml for B. anthracis and MIC=30 mg/ml for S. aureus. Gram-negative microorganisms presented larger sensitivity for the extracts. As a result, organic solvent extracts (especially acetone leaves extracts) of this plant can be used as natural antimicrobial product. Results are in the aid of the fact as the polarity of the solvent decreases the antimicrobial compounds, and hence activity of the extracts, increases. Industrial and practical recommendations: Salvia officinalis extract can be used as ointment for wound treatment. Science this extract has activity against B. anthracis we can introduce a new drug for B. anthracis. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
98 - ارزیابی تاثیر اوژنول، جزء فعال میخک، بر مهار رشد جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین از طریق میان کنش احتمالی با PBP2a و کاهش بیان بیان ژن mecA
ناهید خدادادی سمیه عطایی جلیسهپیشزمینه و هدف: اوژنول ، جزء اصلی روغن میخک است که به عنوان یک عامل ضدباکتریایی و آنتی اکسیدان شناخته شده است. استافیلوکوکوس اورئوس به عنوان یکی از شایعترین پاتوژنهایی است که باعث عفونتهای بیمارستانی و برخی مرگ های ناشی از عفونتهای باکتریایی است. در این مطالعه اثر اوژن چکیده کاملپیشزمینه و هدف: اوژنول ، جزء اصلی روغن میخک است که به عنوان یک عامل ضدباکتریایی و آنتی اکسیدان شناخته شده است. استافیلوکوکوس اورئوس به عنوان یکی از شایعترین پاتوژنهایی است که باعث عفونتهای بیمارستانی و برخی مرگ های ناشی از عفونتهای باکتریایی است. در این مطالعه اثر اوژنول بر بیان ژن mecA و اتصال با پروتئین mecA (PBP2a) در جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین ارزیابی شد. مواد و روشها: فعالیت ضدباکتریایی اوژنول به روش انتشار از دیسک، MIC و MBC در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد. میان کنش بین اوژنول و پروتئین mecA(PBP2a) به کمک روشهای بیوانفورماتیکی مورد ارزیابی قرار گرفت. بیان ژن mecAدر جدایه های تحت تیمار و بدون تیمار با اوژنول به روش Q-RT-PCR بررسی شد. یافته ها: نتایج این مطالعه نشان داد که اوژنول رشد باکتریایی در 80 درصد از جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس در دیسک ها مهار کرد. MIC و MBC اوژنول در اغلب جدایه ها به ترتیب mg/ml 22/5 وmg/ml 44/10 تعیین شد. آنالیز in silico میان کنش بین اوژنول و پروتئین mecA(PBP2a) را نشان داد. ژن mecAدر جدایه های تحت تیمار با اوژنول (mg/ml 22/5) در مقایسه با کنترل کاهش بیان داشت. بحث و نتیجه گیری: به نظر می رسد اوژنول هم از طریق میان کنش با PBP2a و هم از طریق کاهش بیان ژن mecA باعث مهار رشد جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
99 - سنتز و شناسایی نانوذرات وانادیم اکساید بهینه شده با نقره و بررسی اثر ضد باکتری آن بر اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس
مرجان حاجی محمد جوادی حمید رضا آقا بزرگ هدی پاسداردر این پژوهش، نانوذرات نقره-وانادیم اکساید با روش سل-ژل بهعنوان ترکیب ضد باکتری تهیه شد. برای تهیه نمونه از وانادیم پنتاکسید بهعنوان منبع وانادیم و از نقره نیترات بهعنوان منبع نقره استفاده شد. نانوذرات تهیه‌شده به‌وسیله پراش پرتو ایکس (XRD) و میکروسکوپ الکترونی روبشی چکیده کاملدر این پژوهش، نانوذرات نقره-وانادیم اکساید با روش سل-ژل بهعنوان ترکیب ضد باکتری تهیه شد. برای تهیه نمونه از وانادیم پنتاکسید بهعنوان منبع وانادیم و از نقره نیترات بهعنوان منبع نقره استفاده شد. نانوذرات تهیه‌شده به‌وسیله پراش پرتو ایکس (XRD) و میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) مجهز به سامانه تجزیه عنصری (EDX) شناسایی شدند. نتیجه‌های بهدست آمده ساختار مونوکلینیک را برای این نمونه تأیید کرد. آزمون ضد باکتری نمونه سنتز شده به دو روش انتشار دیسک و تعیین کمترین غلظت مهار رشد بر روی باکتریهای مقاوم به آنتی‌بیوتیک اشرشیاکلی (ATCC25922) بهعنوان یک باکتری گرم منفی و استافیلوکوکوس اورئوس (ATCC6538) بهعنوان یک باکتری گرم مثبت انجام شد. نتیجه‌های بهدست آمده نشان داد که ترکیب نانوذره نقره-وانادیم اکساید سنتز شده در هر دو روش، ویژگی ضد باکتری بالایی را دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
100 - بررسی اثرهای پادباکتری نمد نانوفیبری چندسازه پلی وینیل الکل/پلی وینیل پیرولیدن حاوی داروی کلیندامایسین
سارا یوسفی مقدم حکیمه زیادی ملک حکمتی فاطمه السادات سیدیبا توجه به گسترش و اهمیت نانوفیبرها در زمینه علوم دارویی و قابلیت استفاده از آنها بهعنوان پچ های پوستی حاوی داروهای موضعی، در این پژوهش، با افزودن کلیندامایسین به بسپارهای پلی وینیل الکل/پلی وینیل پیرولیدن و سپس الکتروریسی محلول بسپار، نانوفیبرهای حامل کلیندامایسین به چکیده کاملبا توجه به گسترش و اهمیت نانوفیبرها در زمینه علوم دارویی و قابلیت استفاده از آنها بهعنوان پچ های پوستی حاوی داروهای موضعی، در این پژوهش، با افزودن کلیندامایسین به بسپارهای پلی وینیل الکل/پلی وینیل پیرولیدن و سپس الکتروریسی محلول بسپار، نانوفیبرهای حامل کلیندامایسین بهدست آمد. نانوفیبرهای به دست آمده با طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، میکروسکوپ نیروی اتمی (AFM)، میکروسکوپ الکترونی روبشی گسیل میدانی (FESEM)، طیف¬سنجی تفکیک انرژی (EDS)، نگاشت عنصری و آزمون زاویه تماس بررسی شدند. ﺑﺮرﺳﯽ ﻣﺎﻫﯿﺖ ﭘﯿﻮﻧـﺪ بین داروی کلیندامایسین با بستر پلی وینیل الکل/پلی وینیل پیرولیدن با نظریه کوانتومی اتم در مولکول (QTAIM) انجام شد. اثرهای پادباکتری محلول بسپار الکتروریسی نشده و نمدهای نانوفیبری به دست آمده بر سویه های استاندارد باکتری های سودوموناس آئروجینوزا، آسینتوباکتر و استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد. برپایه نتیجه های به دست آمده باکتری سودوموناس آئروجینوزا در برابر محلول بسپار الکتروریسی نشده و نیز نمد نانوفیبری کلیندامایسین مقاوم است. باکتری آسینتوباکتر در برابر محلول بسپار مقاوم است، ولی نانوفیبر کلیندامایسین بر آن اثر متوسطی دارد. نمد نانوفیبری کلیندامایسین و محلول بسپار الکتروریسی نشده بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بسیار موثر هستند. بنابراین، نمد نانوفیبری کلیندامایسین به عنوان چسب پوستی برای درمان عفونتهای ناشی از باکتری استافیلوکوکوس ارئوس و آسینتوباکتر می تواند به کاررود. همچنین، محلول بسپار به عنوان یک محلول دارویی در درمان موضعی عفونت ناشی از باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس می تواند مفید واقع شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
101 - تایپینگ کاست کروموزومی SCCmec سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین جدا شده از سواب بینی کارکنان بیمارستانهای لارستان
مهدی عبادی طاهره خلیلی آزادسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین یکی از مهمترین عوامل عفونتهای فرصت طلب بیمارستانی و جامعه به شمار می‌رود. امروزه افزایش مقاومت به آنتی‌بیوتیک ها موجب نگرانی جامعه پزشکی شده است. در این میان مقاومت به آنتی‌بیوتیک متی سیلین به دلیل محدود کردن درما چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین یکی از مهمترین عوامل عفونتهای فرصت طلب بیمارستانی و جامعه به شمار می‌رود. امروزه افزایش مقاومت به آنتی‌بیوتیک ها موجب نگرانی جامعه پزشکی شده است. در این میان مقاومت به آنتی‌بیوتیک متی سیلین به دلیل محدود کردن درمان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مطالعه حاضر با هدف ردیابی ژن مقاومت به متی سیلین و بررسی ژنوتیپی کاست کروموزومی SCCmec در سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از بینی کارکنان و تعیین الگوی حساسیت آنتی‌بیوتیکی این باکتری انجام شد.مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی-توصیفی 230 نمونه سواب بینی از کارکنان بیمارستان های لارستان در سال 1394 جمع‌آوری گردید. شناسایی سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس با روشهای استاندارد آزمایشگاهی انجام شد. در تمامی جدایه ها، سنجش الگوی حساسیت آنتی‌بیوتیکی با روش انتشار دیسک،حداقل غلظت بازدارندگی با روش E-test و حساسیت به متی سیلین با روش آگار اسکرین انجام شد. همچنین حضور ژن مقاومت آنتی‌بیوتیک mecA و تایپنگ SCCmec با روش multiplex PCR مورد ارزیابی قرار گرفت.یافتهها: از مجموع نمونههای مورد بررسی 37 مورد (14.8%) آلوده به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بودند. از بین جدایه ها، 28 سویه (75.7%) دارای ژن مقاومت به متی سیلین بودند. از این بین 21 سویه (75%) اکتساب از جامعه و 7 سویه (25%) اکتساب از بیمارستان داشتند. همچنین نتایج تایپینگ سویه‌های SCC نشان داد که تایپ I با فراوانی 32.1 درصد و به دنبال آن تایپ IV (28.6%)، تایپ II (17.9%)، تایپ V (14.3%) و تایپ III (7.1%) به ترتیب فراوان ترین جدایه ها بودند. بیشترین مقاومت آنتی‌بیوتیکی سویه‌ها مربوط به آنتی‌بیوتیک‌های پنی‌سیلین (100%) و اگزاسیلین (60%) و کمترین میزان مربوط به ونکومایسین (0%) بود. با تعیین حداقل غلظت بازدارندگی ونکومایسن، میزان مقاومت حد واسط به ونکومایسین 28/5% شناسایی گردید. همچنین با آزمون آگار اسکرین، مقاوت به اگزاسیلین 92.8 درصد تشخیص داده شد.نتیجهگیری: نتایج نشان داد که میزان شیوع باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین بیش از 70 درصد است و بیشتر این جدایه ها کسب شده از جامعه بودند. این امر میتواند هشدار جدی در مورد ضرورت درمان عفونت های ناشی از این باکتری و کنترل افراد ناقل در محیط بیمارستان را مطرح نماید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
102 - شناسایی فعالیت و بیان ژن پمپ افلاکس سویه های مقاوم به سیپروفلوکساسین استافیلوکوکوس اورئوس
زهرا توکلی حسن صاحب جمعی لیلا پیشکار زهره علی مددی حسن نوربازرگان امیر میرزاییسابقه و هدف: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین عوامل عفونت‌زای بیمارستانی میباشد. اخیرا سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس نسبت به آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین مقاوم شدهاند و پمپ افلاکس در این مقاومت نقش مهمی را ایفا میکند. هدف از این مطالعه، بررسی وجود ژن های پمپ چکیده کاملسابقه و هدف: باکتری استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین عوامل عفونت‌زای بیمارستانی میباشد. اخیرا سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس نسبت به آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین مقاوم شدهاند و پمپ افلاکس در این مقاومت نقش مهمی را ایفا میکند. هدف از این مطالعه، بررسی وجود ژن های پمپ افلاکس (norA و norB)، بیان و فعایت آن در سویه‌های مقاوم به سیپروفلوکساسین استافیلوکوکوس اورئوس بود .مواد و روش ها: در این مطالعه، تعداد 250 نمونه بالینی به منظور جداسازی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس، بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی، وجود و بیان ژنهای پمپ افلاکس norA و norB در آنها به ترتیب توسط روش های PCR و real-time PCR مورد مطالعه قرار گرفت. در انتها، پمپ افلاکس فعال در سویه‌های مقاوم به سیپروفلوکساسین استافیلوکوکوس اورئوس توسط روش اتیدیوم بروماید بررسی شد.یافته ها: از مجموع نمونه های مورد برررسی، 50 سویه استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شد که از این میان 12 جدایه (24%) مقاوم به سیپروفلوکساسین بودند. میزان شیوع ژن های norA و norB در سویه‌های مقاوم به سیپروفلوکساسین به ترتیب 100% و 83% بود. همچنین تمامی سویه‌های مقاوم به سیپروفلوکساسین دارای پمپ افلاکس فعال بودند. نتایج real-time PCR نشان داد که اختلاف معنی داری در میزان بیان پمپ های افلاکس در سویه‌های مقاوم به سیپروفلوکساسین وجود دارد. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که پمپ‌های افلاکس norA و norB نقش مهمی در ایجاد مقاومت به سیپروفلوکساسین ایفا میکند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
103 - اثر افزودن سرم گوساله بر بیان ژنهای ویرولانس استافیلوکوکوس اورئوس
هادی کوهساری عزت الله قائمی نور امیرمظفری مریم صادق شش پلیسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یک پاتوژن فرصت‌طلب و یکی از مهمترین عوامل تهدید کننده سلامت در سطح جهان است. بیان عوامل بیماری زایی باکتری ها در شرایط محیط‌های کشت آزمایشگاهی و شرایط in vivo یکسان نیست. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات افزودن 5٪ سرم گوساله بر بیان ژن چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یک پاتوژن فرصت‌طلب و یکی از مهمترین عوامل تهدید کننده سلامت در سطح جهان است. بیان عوامل بیماری زایی باکتری ها در شرایط محیط‌های کشت آزمایشگاهی و شرایط in vivo یکسان نیست. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات افزودن 5٪ سرم گوساله بر بیان ژنهای ویرولانس استافیلوکوکوس اورئوس است.مواد و روش ها: میزان بیان ژنهای agrA،RNAIII ، hla، spa و mecA در مدت رشد جدایه های‌های استافیلوکوکوس اورئوس در محیط کشت BHI براث و BHI براث غنی شده با 5 درصد سرم گوساله و در فازهای مختلف رشد تعیین شد. به این منظور منحنی رشد 5 جدایه از باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در دو شرایط محیطی مختلف رسم شد. سپسRNA از فازهای مختلف رشد استخراج و میزان بیان ژنهای یادشده با real-time PCR مورد آنالیز قرار گرفت.یافته ها: به طور میانگین در انتقال از فاز لگاریتمی به سکون میزان بیان ژنهای agrA و RNAIII در محیط سرم‌دار به ترتیب 3.4 و 9.5 برابر افزایش داشت، اما سیستم agr نتوانست نقش تنظیمی خود را بر بیان ژنهای ویرولانس به خوبی بازی کند. به این صورت که میزان بیان ژن hla با کاهش 0.81 برابری نشان داد و میزان بیان ژنهای spa و mecA به ترتیب تنها افزایش 1.25 و1.03 برابری را داشتند.نتیجه گیری: صرف نظر از فاز رشد بیان همه ژن‌ها در محیط BHI براث حاوی سرم گوساله نسبت به محیط BHI براث افزایش نشان داد. از این رو به نظر می رسد که استافیلوکوکوس اورئوس در حضور فاکتورهای موجود در سرم گوساله توانایی القای بیان ژنهای ویرولانس را مشابه با شرایط in vivo داشته باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
104 - ارزیابی فراوانی ژن های مقاومت به متی سیلین (mecA) و پنتون ولنتین لوکوسیدین (pvl) در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده از نمونه های بالینی بیمارستان های شهر رشت
مریم رحیم پور حصاری امیر میرزایی علی صالح زادهسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهم ترین عوامل عفونت بیمارستانی است و امروزه سویه های مقاوم به متی سیلین شیوع زیادی پیدا کرده اند. هم چنین، توکسین پنتون ولنتین لکوسیدین یکی از عوامل مهم بیماری زا در استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. این مطالعه با هدف بررسی مقاومت آ چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهم ترین عوامل عفونت بیمارستانی است و امروزه سویه های مقاوم به متی سیلین شیوع زیادی پیدا کرده اند. هم چنین، توکسین پنتون ولنتین لکوسیدین یکی از عوامل مهم بیماری زا در استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. این مطالعه با هدف بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی، حضور ژن های مقاومت به متی سیلین و پنتون ولنتین لوکوسیدین در میان سویه های بالینی استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شده از بیمارستان های شهر رشت انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت مقطعی بر روی 250 نمونه بالینی جمع آوری شده از بیمارستان های مختلف شهر رشت در یک سال (1393-1392) انجام شد. در ابتدا جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس توسط آزمون های میکروبی شناسایی شدند. حساسیت آنتی بیوتیکی آن ها بر اساس روش استاندارد CLSI تعیین گردید. همچنین، برای ردیابی وجود ژن های مقاومت به متی سیلین (mecA) و پنتون والنتین لوکوسیدین (pvl) از واکنش زنجیره ای پلی مراز استفاده شد. یافته ها: از میان 250 نمونه مورد بررسی، 50 جدایه متعلق به استافیلوکوکوس اورئوس بودند. آزمایش حساسیت میکروبی نشان داد که 34 سویه (68 درصد) از جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین بودند. هم چنین فراوانی ژن های mecA و pvl در بین جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 60 درصد (30 نمونه) و 20 درصد (10 نمونه) بود. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش افزایش مقاومت استافیلوکوکوس اورئوس نسبت به آنتی بیوتیک های مختلف را نشان داد. این امر می تواند یک هشدار جدی برای درمان عفونت های ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس در منطقه مورد بررسی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
105 - بررسی مقاومت میکروبی، ارزیابی فنوتیپی و ژنتیکی پمپ افلاکس norA در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین (MRSA) و سیپروفلوکساسین
سمانه سادات کاظمی فهیمه نعمتی منصور امیر میرزائی فاطمه اشرفیسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین علل عفونت های فرصت طلب بیمارستانی در سرتاسر جهان می باشد. پمپ های افلاکس از جمله norA نقش اساسی در بروز مقاومت به آنتی بیوتیک های مختلف در این باکتری دارد. این مطالعه با هدف ارزیابی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و بررسی وجود چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از مهمترین علل عفونت های فرصت طلب بیمارستانی در سرتاسر جهان می باشد. پمپ های افلاکس از جمله norA نقش اساسی در بروز مقاومت به آنتی بیوتیک های مختلف در این باکتری دارد. این مطالعه با هدف ارزیابی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و بررسی وجود پمپ افلاکس norA به صورت فنوتیپی و ژنوتیپی در سویه های MRSA مقاوم به سیپروفلوکساسین انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی تعداد 250 نمونه بالینی از بیمارستان های مختلف شهر تهران جمع آوری گردید. جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس شناسایی و الگوی حساسیت دارویی آنها مشخص شد. حداقل غلظت بازدارنده (MIC) سیپروفلوکساسین در سویه های MRSA مقاوم به سیپروفلوکساسین تعیین گردید. همچنین، وجود پمپ افلاکس norA از نظر فنوتیپی و ژنوتیپی به ترتیب با استفاده از MIC سیپروفلوکساسین و اتیدیوم بروماید در حضور مهار کننده پمپ افلاکس (CCCP) و واکنش زنجیره ای پلی مراز (PCR) انجام شد. یافته ها: در مطالعه حاضر 50 جدایه استافیلوکوکوس اورئوس جداسازی شد. آزمون حساسیت میکروبی نشان داد که 34 سویه (68 درصد) از جدایه ها مقاوم به متی سیلین (MRSA) بودند. از این میان 12 سویه (24 درصد) مقاوم به سیپروفلوکساسین بودند. همچنین تمامی سویه های مقاوم دارای ژن پمپ افلاکس norA و دارای پمپ افلاکس فعال بودند. نتیجه گیری: به نظر می رسد ارتباطی بین پمپ افلاکس norA و مقاومت به سیپروفلوکساسین در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس وجود دارد. به طوری که توسعه مهارکننده های پمپ افلاکس می تواند در کنترل سویه های مقاوم به سیپروفلوکساسین مفید باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
106 - تاثیر سونیکیشن بر نیوزوم حاوی اسانس آویشن به منظور ایجاد شوینده زیستی-نانویی
زهره کریمی سمیرا نادری نژاد فاطمه حقیرالساداتسابقه و هدف: امروزه به دلیل خواص ضد میکروبی گیاهان، توجه زیادی به افزودن مواد موثره طبیعی به سامانه های دارویی، غذایی و بهداشتی شده است. این مطالعه با هدف بررسی و ساخت نانو ذره حاوی اسانس آویشن به عنوان شوینده زیستی انجام شد. مواد و روش ها: در این بررسی اسانس گیاه آویش چکیده کاملسابقه و هدف: امروزه به دلیل خواص ضد میکروبی گیاهان، توجه زیادی به افزودن مواد موثره طبیعی به سامانه های دارویی، غذایی و بهداشتی شده است. این مطالعه با هدف بررسی و ساخت نانو ذره حاوی اسانس آویشن به عنوان شوینده زیستی انجام شد. مواد و روش ها: در این بررسی اسانس گیاه آویشن با دستگاه کلونجر استخراج و خالص سازی گردید. سپس به روش بنگهام نانونیوزوم حاوی اسانس آویشن با استفاده از سورفکتنت های توئین 60، اسپن 60 و لیپید کلسترول تهیه گردید. در ادامه فرآیند دو نوع روش کاهش سایز ذره (سونیکت حمامی و پروبی) مورد مطالعه قرار گرفت. نانوذرات از نظر میزان رهایش اسانی از نانوذره، اندازه، پتانسیل زتا، مورفولوژی، طیف مادون قرمز و میزان بارگذاری مشخصه یابی گردیدند. خواص ضد میکروبی شوینده بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس از نظر حداقل غلظت کشندگی، حداقل غلظت بازدارندگی و قطر هاله عدم رشد بررسی شد. یافته ها: نتایج حاکی از کوچکی اندازه ذرات حاصل از سونیکت پروبی در مقایسه با سونیکت حمامی می باشد. از نظر درصد بارگذاری اسانس، راندمان بارگذاری اسانس در سونیکت حمامی 4.65 درصد بیشتر از پروبی می باشد. همچنین هر یک از انواع سونیکت بر روی پتانسیل زتا تغییری ایجاد نکرده و هر دو نانوذره مانند هم می باشند. اسانس به طور فیزیکی در نیوزوم بدون ایجاد تغییر در خواص آن محصور گردید. توزیع ذرات یکنواخت و ساختار کروی است و شوینده از نظر زیستی قابلیت ضدمیکروبی چشم گیری بر روی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس (حداقل غلظت مهارکنندگی رشد 15.625 میکروگرم بر میلی لیتر) نشان داد. نتیجه گیری: در تهیه نانوذره از نظر اقتصادی، استفاده از سونیکت حمامی در مقایسه با پروبی پیشنهاد می شود. نتایج این پژوهش مقدماتی جهت توسعه یک شوینده گیاهی ضدمیکروبی را معرفی می کند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
107 - اثرات ضدبیوفیلمی و ضد باکتریایی سویه های تولید کننده باکتریوسین اشریشیا کلی و باسیلوس سوبتلیس
محمدرضا سرجوقیان شکیبا درویش علیپور آستانهسابقه و هدف: شیوع عفونت، به همراه گسترش باکتریهای مقاوم به آنتی‌بیوتیک، سبب شده است که ترکیبات پپتیدی تولید شده توسط باکتریها (باکتریوسین‌ها) مورد توجه قرار گیرند. این مطالعه با هدف مقایسه اثر ضد میکروبی در باکتریهای دارای توانایی تولید باکتریوسین انجام شد.مواد و چکیده کاملسابقه و هدف: شیوع عفونت، به همراه گسترش باکتریهای مقاوم به آنتی‌بیوتیک، سبب شده است که ترکیبات پپتیدی تولید شده توسط باکتریها (باکتریوسین‌ها) مورد توجه قرار گیرند. این مطالعه با هدف مقایسه اثر ضد میکروبی در باکتریهای دارای توانایی تولید باکتریوسین انجام شد.مواد و روش ها: فعالیت بازدارندگی باکتریهای جدا شده از خاک نواحی مختلف سمنان (کلکسیون میکروبی دانشگاه سمنان (DDBCC ، علیه باکتریهای شاخص به روش انتشار در آگار بررسی گردید. سویه‌های منتخب با آزمونهای بیوشیمیایی و مولکولی شناسایی شدند. پس از تغلیظ باکتریوسین‌های منتخب با کمک غلظت اشباعی سولفات آمونیوم، اثرات تخریب بیوفیلم در هر باکتریوسین مطالعه و سپس به روش کروماتوگرافی لایه نازک تخلیص و فعالیت ضد میکروبی آنها بررسی شد.یافته ها: نتایج تعیین توالی نشان داد که سویه‌های منتخب DDBCC38 و DDBCC51 دارای شباهت 95 درصدی به اشریشیا کلی و سویه DDBCC46 شباهت 96 درصدی به باسیلوس سوبتلیس بود. باکتریوسین های تغلیظ شده DDBCC51 و DDBCC38 رشد باسیلوس سرئوس، باسیلوس آنتراسیس، کلبسیلا نمونیه را پس از 52 ساعت مهار کرده و بیوفیلم سودوموناس ائروجینوسا و استافیلوکوکوس اورئوس را به ترتیب 12، 40 درصد و 19.6، 40 درصد تخریب کرد. در مقابل باکتریوسین سویه DDBCC46 در 72 ساعت علیه کلبسیلا نمونیه و سودوموناس ائروجینوسا موثر بود. اما تاثیری بر تخریب بیوفیلم نشان نداد. تخلیص باکتریوسین DDBCC38 و DDBCC51، با استفاده از کروماتوگرافی لایه نازک، قطر هاله عدم رشد را علیه کلبسیلا نمونیه 2 میلیمتر افزایش داد. اما باکتریوسین DDBCC46 قطر هاله را 4 میلیمتر کاهش داد.نتیجهگیری: با توجه به ویژگی های ضد بیوفیلمی و آنتاگونیسمی جدایه های مورد بررسی، انجام مطالعات تکمیلی به منظور بهینه سازی شرایط تولید و شناسایی مولکولی نوع باکتریوسین تولیدی پیشنهاد می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
108 - فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین و شناسایی ژن mec A با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز در نمونه های بالینی بیمارستان آیت ا... موسوی زنجان
رسول شکری مجتبی صلوتی رحیم سروری زنجانی زهرا حیدریسابقه و هدف: امروزه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین به دلیل مقاومت به عوامل و داروهای ضد میکروبی به یکی از نگرانی های عمده سلامت عمومی تبدیل شده است. این مطالعه با هدف بررسی فراوانی و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سی چکیده کاملسابقه و هدف: امروزه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین به دلیل مقاومت به عوامل و داروهای ضد میکروبی به یکی از نگرانی های عمده سلامت عمومی تبدیل شده است. این مطالعه با هدف بررسی فراوانی و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در نمونه های بالینی جمع آوری شده از بیمارستان آیت ا... موسوی زنجان و شناسایی ژن mec A با روش واکنش زنجیره ای پلی مراز انجام شده است. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی - توصیفی بر روی 176 نمونه بالینی جمع آوری شده از بخش های مختلف بیمارستان آیت ا... موسوی زنجان انجام شد. پس از شناسایی سویه ها، مقاومت جدایه ها نسبت به 12 نوع آنتی بیوتیک با روش انتشار دیسک بررسی گردید. در نهایت پس از استخراج DNA، با استفاده از روش PCR، ژن مقاومت به متی سیلین (mec A) مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته ها: از مجموع نمونه های مورد بررسی 25/56 درصد (45 مورد) آلوده به باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بودند. از این میان به کمک روش PCR مشخص گردید که 26 مورد (57.77%) حاوی ژن مقاومت به متی سیلین می باشند. بررسی مقاومت آنتی بیوتیکی نشان داد که سویه ها بیشترین مقاومت را نسبت به آنتی بیوتیک های پنی سیلین (100%) و کلوگزاسیلین (80.76%) و کمترین میزان را نسبت به ونکومایسین (7.69%) دارند. نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد که میزان شیوع باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در نمونه های بیمارستانی قابل توجه بوده و مقاومت به متی سیلین در سویه های این باکتری افزایش یافته است. این امر می تواند به عنوان یک هشدار در درمان عفونت های ناشی از این باکتری مطرح باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
109 - بررسی پلی مورفیسم ژن کواگولاز استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از عفونت های دستگاه تنفسی در شهرکرد
مریم رئیسی الهه تاج بخش حسن ممتازسابقه و هدف: عفونت دستگاه تنفسی یکی از شایع ترین بیماری های عفونی در جهان است که در اثر التهاب حاد دستگاه تنفس فوقانی توسط حمله باکتری هایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس به این قسمت ایجاد می گردد. هدف از این مطالعه بررسیپلی مورفیسم ژن کواگولاز استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده چکیده کاملسابقه و هدف: عفونت دستگاه تنفسی یکی از شایع ترین بیماری های عفونی در جهان است که در اثر التهاب حاد دستگاه تنفس فوقانی توسط حمله باکتری هایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس به این قسمت ایجاد می گردد. هدف از این مطالعه بررسیپلی مورفیسم ژن کواگولاز استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از عفونت های دستگاه تنفسی در شهرکرد می باشد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی- توصیفی بر روی 200 نفر از افراد مشکوک به عفونت های دستگاه تنفس فوقانی مراجعه کننده به کلینیک امام علی شهرستان شهرکرد صورت گرفت. از محیط های بلاد آگار و مانیتول سالت آگار برای کشت نمونه ها استفاده شد. کلنی های مشکوک توسط آزمون های میکروب شناسی شناسایی شدند. در نهایت پس از استخراج DNA، محصول PCR در حضور آنزیم AluI مورد هضم آنزیمی واقع گردید و ژنوتیپ ژن کواگولاز به روش RFLP تعیین شد. یافته ها: در مجموع 60 نفر (30 %) از افراد مورد بررسی به استافیلوکوکوس اورئوس آلوده بودند. 42 جدایه دارای باند 970 جفت بازی و 18 جدایه دارای باند 730 جفت بازی بودند. پس از هضم محصول PCR با آنزیم AluI ، در 42 جدایه سه باند 160، 320 و 490 جفت باز (ژنوتیپ I)، در 16 جدایه دو باند 240 و 490 جفت باز (ژنوتیپ VIII) و در 2 جدایه دو باند 320 و 410 جفت باز (ژنوتیپ IX) مشاهده گردید. نتیجه گیری: نتایج به دست آمده نشان می دهد که جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از عفونت دستگاه تنفسی در شهرکرد بیشتر متعلق به ژنوتیپ نوع I می باشند که می تواند منبع بالقوه ای برای انتشار این ژنوتیپ در جامعه محسوب گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
110 - تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های بالینی بیمارستان امام رضا (ع) کرمانشاه
زینب احمدی الهه تاج بخش حسن ممتازسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از عوامل مهم در ایجاد عفونت های بیمارستانی و جامعه به شمار می رود. امروزه مقاومت به آنتی بیوتیک ها به دلیل مصرف بیش از حد در حال افزایش می باشد و این مساله موجب نگرانی در سرتاسر جهان شده است. مطالعه حاضر با هدف ردیابی ژن های کدکننده چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس یکی از عوامل مهم در ایجاد عفونت های بیمارستانی و جامعه به شمار می رود. امروزه مقاومت به آنتی بیوتیک ها به دلیل مصرف بیش از حد در حال افزایش می باشد و این مساله موجب نگرانی در سرتاسر جهان شده است. مطالعه حاضر با هدف ردیابی ژن های کدکننده مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از عفونت های بالینی در انسان و تعیین الگوی حساسیت آنتی بیوتیکی این باکتری انجام شده است. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی- توصیفی 100 سویه استافیلوکوکوس اورئوس کوآگولاز مثبت از بیماران مبتلا به عفونت های ادراری و زخم در بیمارستان امام رضا (ع) کرمانشاه در سال 1391 جمع آوری گردید. این سویه ها با استفاده از روش های استاندارد آزمایشگاهی و کشت در محیط اختصاصی انتخاب شدند. به منظور ارزیابی الگوی حساسیت آنتی بیوتیکی سویه ها، از روش انتشار دیسک استفاده گردید. همچنین حضور پنج ژن کد کننده مقاومت آنتی بیوتیکی شامل mecA،aacA-D، tet K ، tetM، msrA و ermA در سویه های مورد مطالعه با روش multiplex-PCR مورد بررسی قرار گرفتند. یافته ها: ارزیابی فنوتیپی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس نشان داد که بیشترین مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک های پنی سیلین (90%)، تتراسایکلین (76%)، متی سیلین (64%) و آمپی سیلین (55%) و کمترین مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک های نیتروفورانتوئین (8%) و ونکومایسین (14%) وجود دارد. بررسی مولکولی نشان دهنده حضور 89 درصدی ژن tetM در سویه ها بود. به دنبال آن بیشترین فراوانی مربوط به حضور ژن های mecA (58%)، ermA (40%)، msrA (36%)، aacA-D (24% و ( tetK (13% بودند. نتیجه گیری: نتایج حاصل از این تحقیق مقاومت بالای آنتی بیوتیکی را در سویه های بیمارستانی استافیلوکوکوس اورئوس نشان می دهد. بنابراین به منظور جلوگیری از افزایش مقاومت نسبت به آنتی بیوتیک های رایج باید از تجویز بدون نسخه و استفاده غیر ضروری از آنتی بیوتیک های در دسترس اجتناب نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
111 - بررسی اثر ضد باکتریایی نانوکورکومین در برابر عفونت استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در شرایط پیش بالینی
الهام انصاری خسرو عیسی زاده علیرضا شعاع حسنیسابقه و هدف: باکتریمی و اندوکاردیت، شایع ترین عامل عفونت در استافیلوکوکوس اورئوس می باشند. با توجه به خواص گوناگون دارویی کورکومین از جمله اثر آنتی بیوتیکی آن، می توان با تغییر معایب کورکومین، از آن در شرایط بالینی استفاده نمود. هدف از این مطالعه، ارزیابی اثر ضدباکتریای چکیده کاملسابقه و هدف: باکتریمی و اندوکاردیت، شایع ترین عامل عفونت در استافیلوکوکوس اورئوس می باشند. با توجه به خواص گوناگون دارویی کورکومین از جمله اثر آنتی بیوتیکی آن، می توان با تغییر معایب کورکومین، از آن در شرایط بالینی استفاده نمود. هدف از این مطالعه، ارزیابی اثر ضدباکتریایی نانوکورکومین در برابر عفونت استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین در شرایط پیش بالینی در مدل حیوانی موش Balb/C می باشد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت پیش بالینی در مرکز تحقیقات علوم و تکنولوژی در پزشکی در بیمارستان امام خمینی تهران انجام شد. پس از سنتز نانوذرات کورکومین-PLGA، از روش رنگ سنجی (MTT) برای بررسی سمیت آن بر روی سلول ها و از میکروسکوپ الکترونی نگاره برای ارزیابی اندازه آن استفاده گردید. آزمایشات In vitro برای کشت های MRSA توسط روش های MIC و MBC با استفاده از رقیق سازی براث انجام شد. سپس این کار بر روی کشت خون موش آلوده انجام گرفت. یافته ها: نانوذرات کوکومین-PLGA قادر بودند در شرایط In vitro با غلظت 6 میکروگرم در میلی لیتر خاصیت ضد باکتریایی بر روی سویه MRSA داشته باشند. این غلظت در درون حیوان آزمایشگاهی برابر با 10 میکروگرم در میلی لیتر بود. همچنین نتایج نشان داد که نانوذرات کورکومین-PLGA هیچ گونه اثر سمی بر روی سلول های طبیعی ندارند و سلول های تیمار شده با بالاترین غلظت توسط نانوذرات بیش از 75% زنده ماندند. نتیجه گیری: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که می توان به صورت ایمن از نانوذرات کورکومین-PLGA برای درمان عفونت های ناشی از سویه های MRSA و پروفیلاکسی باکتریمی و اندوکاردیت استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
112 - پایش مقایسه‌ای مقاومت نسبت به گلیکوپپتیدها در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از بیمارستان شهدای تبریز در مدت سه سال
شهرزاد قاسمی صابری هایده مبین ژینوس بیات ماکو صنم صادقی محمدیسابقه و هدف: گلیکوپپتیدهایی مانند ونکومایسین و تیکوپلانین، معمولاً به عنوان آنتی‌بیوتیک‌های انتخابی در درمان عفونتهای ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین مورد استفاده قرار می گیرند. با گزارش اولین سویه مقاوم به ونکومایسین، کنترل دایمی در مراکز مصرف کننده ای چکیده کاملسابقه و هدف: گلیکوپپتیدهایی مانند ونکومایسین و تیکوپلانین، معمولاً به عنوان آنتی‌بیوتیک‌های انتخابی در درمان عفونتهای ناشی از استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متیسیلین مورد استفاده قرار می گیرند. با گزارش اولین سویه مقاوم به ونکومایسین، کنترل دایمی در مراکز مصرف کننده این داروها از نظر مقاومت دارویی در اولویت‌های مطالعات بالینی قرار گرفته است. این مطالعه با هدف مقایسه مقاومت نسبت به گلیکوپپتیدها در جدایه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از بیمارستان شهدای تبریز در مدت سه سال انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه به صورت مقطعی توصیفی بر روی 182 باکتری استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از محل زخم‌های بیماران مبتلا به مشکلات استخوانی در طول سه سال انجام شد. با روش دیسک آگار دیفیوژن، مقاومت نسبت به گلیکوپپتیدها، لینزولید و سیپروفلوکساسین مورد بررسی قرار گرفت. برای تعیین مقاومت نسبت به ونکومایسین از روش غربالگری در پلیت (حاوی µg/ml ونکومایسین) استفاده شد. یافته ها: از مجموع 182 جدایه مورد بررسی تنها 2 مورد (1.09 درصد) به عنوان سویه VISA (استافیلوکوکوس اورئوس با مقاومت حدواسط نسبت ونکومایسین) شناخته شدند. در بین جدایه های سال آخر نمونه برداری از بیمارستان مورد مطالعه، این مقاومت تحت کنترل در آمده بود. در مجموع 31 جدایه (17 درصد) نسبت به تیکوپلانین واکنش نیمه حساس نشان دادند. نتیجهگیری: با وجود گزارش دو سویه VISA در مطالعه حاضر، مقاومت نسبت به گلیکوپپتیدها اختلاف معنی داری در بین سویه های جدا شده از سال های مختلف را نشان داد. این امر نشان‌دهنده کنترل مقاومت توسط مسئولین امر میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
113 - تولید و اثر بخشی ضدباکتریایی پانسمان های نانوکریستال نقره
مرجان انشاییه آزاده عبدلی رضا منتظریسابقه و هدف: در سال های اخیر پانسمان های نقره به دلیل تاثیر بر روی باکتری های گرم منفی و مثبت مورد توجه زیادی قرارگرفته اند. عوامل موثر در انتخاب پانسمان ها شامل میزان تاثیر ضد عفونی کنندگی، میزان اثر آن بر اپیتلاسیون و توانایی آن در کنترل عفونت زخم می باشد. این مطالعه چکیده کاملسابقه و هدف: در سال های اخیر پانسمان های نقره به دلیل تاثیر بر روی باکتری های گرم منفی و مثبت مورد توجه زیادی قرارگرفته اند. عوامل موثر در انتخاب پانسمان ها شامل میزان تاثیر ضد عفونی کنندگی، میزان اثر آن بر اپیتلاسیون و توانایی آن در کنترل عفونت زخم می باشد. این مطالعه با هدف ارزیابی تولید و اثر بخشی پانسمان های نانوکریستال نقره بر کنترل رشد برخی از باکتری های گرم مثبت و گرم منفی انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه با استفاده از پارچه های نایلونی و یون نقره، پانسمان نانو کریستال نقره تولید شد. سپس اثر ضد میکروبی آن بر روی استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کلی بررسی گردید. از طراحی آزمون تاگوچی به منظور بررسی میزان تاثیر عوامل مختلف بر قدرت ضد میکروبی پانسمان نقره استفاده شد. یافته ها: پانسمان نقره اثر بسیار خوبی بر روی عدم رشد باکتری های یاد شده داشت. به طوری که موجب ایجاد هاله عدم رشد به قطر میانگین 5.5 سانتی متر در اطراف قطعات پانسمان شد. مهمترین عامل در شدت قدرت ضد میکروبی پانسمان نقره میزان نیترات نقره مورد استفاده با تاثیر65 درصد بود. نتیجه گیری: پانسمان های نانوکریستال نقره نقش موثری در مهار رشد باکتری های مورد پژوهش داشت. همچنین استفاده از آزمون تاگوچی نقش موثری در بهینه سازی اثر بخشی تاثیر نانوذرات ایفا نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
114 - اثر نانوذرات نقره بر بیان ژن هایpvl وtsst استافیلوکوکوس اورئوس به روش Real-time PCR
یاسمن دستگیر زهرا کشتمند کتایون برهانیسابقه و هدف: امروزه تحقیقات در زمینه نانوذرات به عنوان ترکیبات ضدمیکروبی روبه افزایش است. استافیلوکوکوس اورئوس یک عامل مهم بیماری زای بیمارستانی است که طیف وسیعی از اگزوتوکسین هایی را تولید می کند که در ایجاد بیماری در میزبان نقش دارند. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر نا چکیده کاملسابقه و هدف: امروزه تحقیقات در زمینه نانوذرات به عنوان ترکیبات ضدمیکروبی روبه افزایش است. استافیلوکوکوس اورئوس یک عامل مهم بیماری زای بیمارستانی است که طیف وسیعی از اگزوتوکسین هایی را تولید می کند که در ایجاد بیماری در میزبان نقش دارند. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر نانوذرات نقرهAgNPs) ) بربیان ژن های بیماری زای pvl وtsst در استافیلوکوکوس اورئوس انجام شده است. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی، حداقل غلظت مهار رشد نانو ذرات نقره با روش میکرودایلوشن براث تعیین شد. در ابتدا کمترین غلظت مهار کننده رشد از نانوذرات نقره تعیین و سپس در غلظت پایین تر از آن، میزان بیان ژن های pvl وtsst در استافیلوکوکوس اورئوس با روشReal-time PCR بررسی شد. داد ه های به دست آمده با استفاده ازanova یک طرفه، تست توکی وP-value کمتر از 0/05 ارزیابی شد. یافته ها: نانو ذرات نقره باغلظت 62/5 میکروگرم بر میلی لیتر اثر مهارکنندگی رشد بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس داشتند. همچنین در غلظت 31/25 میکروگرم بر میلی لیتر، بیان ژن هایpvl وtsst در باکتری نام‌برده در مقایسه با ژن رفرنس (rpo ) به نسبت معنا داری کاهش یافت (0/001.(P< نتیجه گیری: با توجه به نتایج مطالعه حاضر نانوذرات نقره می تواند سبب مهار رشد باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و کاهش بیان ژن های بیماری زا pvl وtsst شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
115 - پروفایل ژنی تولید انتروتوکسین جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس داری مقاومت چندگانه آنتی‌بیوتیکی در محصولات لبنی سنتی استان فارس
مریم بیگی محمد کارگرسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی در جهان است. هدف از این پژوهش ارزیابی فراوانی ژنهای انتروتوکسینو شناسایی جدایه‌های دارای مقاومت چند دارویی در محصولات لبنی سنتی استان فارس میباشد.مواد و روشها: این پژوهش به صورت مقطعی_توصیفی بر روی 300 چکیده کاملسابقه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی در جهان است. هدف از این پژوهش ارزیابی فراوانی ژنهای انتروتوکسینو شناسایی جدایه‌های دارای مقاومت چند دارویی در محصولات لبنی سنتی استان فارس میباشد.مواد و روشها: این پژوهش به صورت مقطعی_توصیفی بر روی 300 نمونه محصولات لبنی سنتی(پنیر، شیر، کشک، دوغ و سرشیر) انجام گرفت. شناسایی و تائید جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس با استفاده از آزمونهای استاندارد بیوشیمیایی و تکثیرژن‌هایnucو 23S rRNA با روش PCR انجام شد. سپس به منظور ارزیابی ژنهای انتروتوکسین از روشPCRچندگانه استفاده شد. همچنین حساسیت جدایه‌ها برای 16 آنتی‌بیوتیک با روش دیسک دیفیوژن مطابق معیار CLSI ارزیابی گردید.یافتهها: از مجموع نمونههای مورد بررسی، 120 جدایه (40%) استافیلوکوکوس اورئوس تشخیص داده شدند. بیشترینفراوانیآلودگی مربوط به پنیر 38 نمونه (66/31%)و کمترین آن مربوط به دوغ 10 نمونه (33/8%) بود. 91 نمونه (83/75%) از جدایه‌های آلوده حاوی ژن انتروتوکسین بودند. بیشترین فراوانی ژنهای انتروتوکسین، مربوط به sea (17/54%) و به دنبال آن به ترتیب seb ، seg ، see، sedو sec با فراوانی50%، 33/28%، 67/16%، 17/4% و 50/3% بود. همچنین از 64 سویه استافیلوکوکوس اورئوس (33/56%) دارای مقاومت چند دارویی، 54 جدایه (38/84%) واجد ژن های انتروتوکسین بودند.نتیجهگیری: نتایج پژوهش نشان دهنده فراوانی قابل توجه جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس دارای مقاومت چند دارویی مولد انتروتوکسین در منطقه مورد بررسی بود. از این‌رو پایش مداوم مولکولی جدایه‌های استافیلوکوکوس اورئوس و همچنین مقایسه پروفایل ژنتیکی جدایه‌ها با نمونههای کلینیکی پیشنهاد می‌گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
116 - شناسایی ژنهای انتروتوکسین Aو Bدر استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام و شیر ورم پستان گاوداریهای صنعتی استان تهران
سپیده ولی فرهاد موسی خانی آریا بدیعی علیرضا جمالی سمیرا قلمبردزفولیشیر به عنوان یک غذای مغذی در نظر گرفته میشود زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله پروتتئینها و ویتامینها است. در مقابل، شیر میتواندناقل چندین باکتری پاتوژن همچون استافیلوکوکوس اورئوس باشد. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ( )Staphylococcus aureusیکی از مهمترین عواملمسمومیت چکیده کاملشیر به عنوان یک غذای مغذی در نظر گرفته میشود زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله پروتتئینها و ویتامینها است. در مقابل، شیر میتواندناقل چندین باکتری پاتوژن همچون استافیلوکوکوس اورئوس باشد. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ( )Staphylococcus aureusیکی از مهمترین عواملمسمومیت غذایی ( )FPدر محصولات لبنی میباشد. انتروتوکسینهای استافیلوکوکی ( )SEعامل اصلی ایجاد مسمومیت غذایی میباشد که از تیپهای مختلفیتشکیل شدهاند مهمترین آنها انتروتوکسینهای تیپ ( A(SEAو ( B(SEBمیباشد.هدف از این مطالعه شناسایی ژنهای انتروتوکسین Aو Bدر استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از شیر خام و شیر ورم گاوداریهای صنعتی استان تهرانمیباشد. در این تحقیق 40نمونه شامل 20نمونه شیر خام و 20نمونه شیر ورم پستان در شرایط استریل به آزمایشگاه ارسال گردید. نمونهها از طریق روشهایباکتری شناسی مورد کشت و تشخیص قرار گرفت. باکتریهای جداشده برای تشخیص ژن کد کننده SEAو SEBبه وسیله آزمایشات PCRارزیابی شد.نتایج آزمایش PCRنشان داد که از میان استافیلوکوکهای جدا شده %25دارای ژن %15 ،SEAدارای ژن SEBهستند. از این روحرارت دادن هیچ تاثیریبر روی محصولات لبنی آلوده به انتروتوکسین و ورم معده که ممکن است در زمان کوتاه رخ بدهد، ندارد. در نتیجه PCRبه عنوان یک روش سریع، حساس،اختصاصی و ارزان قیمت پیشنهاد میشود که میتواند جایگزین خوبی برای روشهای قدیمی تشخیص SEباشد پرونده مقاله
سکوی نشر دانش
سند یا سکوی نشر دانش ،سامانه ای جهت مدیریت حوزه علمی و پژوهشی نشریات دانشگاه آزاد می باشد
پیوندهای سایت
مراکز مرتبط
پشتیبانی
صفحات رسمی
حقوق این وب‌سایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1403-1400