-
دسترسی آزاد مقاله
1 - Effect of chitosan coating contain Ajwain essential oil on the shelf-life of chicken breast meat during refrigerated condition
Nima Babolanimogadam Ali Khanjari Afshin Akhondzadeh basti Seyed Hasan Sajjadi Alhashem Reza Teimourifard Faramarz AmiriBiodegradable active packaging containing essential oils with antimicrobial properties is one alternative strategy that can be considered by the food packing industry to reduce the use of environmentally harmful synthetic polymers. Chitosan is a safe, natural, no allerg چکیده کاملBiodegradable active packaging containing essential oils with antimicrobial properties is one alternative strategy that can be considered by the food packing industry to reduce the use of environmentally harmful synthetic polymers. Chitosan is a safe, natural, no allergen, and biocompatible polymer with health benefits. This study was conducted to investigate the effects of chitosan coating contain Ajwain essential oil (AEO) on the shelf-life of chicken breast meat during refrigerated storage. AEO was extracted and its composition was analyzed by GC/MS, the AEO was added to chitosan solution in different concentrations (0, 0.5%, and 1% (v/v)) and chicken breast meat was coated by chitosan solution, The microbiological properties of chicken breast meats, such Total aerobic mesophilic bacteria (AMB), Enterobacteriaceae, total aerobic psychrotrophic bacteria (APB), and Pseudomonas spp. were determined during 13 days of storage. The results showed that using of AEO has significant effects on the reduction of all followed groups of microorganisms compared with the control group. In the present study, 1% v/v AEO treatment was the most effective in microbial groups throughout the storage period. This study showed that chitosan coating contains 1% AEO have good antimicrobial activity and can be used to extend the shelf-life of the meat products. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
2 - Evaluation of the effect of application of ascorbic acid and chitosan on quality, nutritional value, and storage of <i>Agaricus bisporus</i>
Kimia Eyalati Elham DanaeeTo investigate the effect of ascorbic acid and chitosanon the postharvest life of button mushroom (Agaricus bisporus), an experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications. The treatments were grouped in ascorbic acid (0, 1.5, and چکیده کاملTo investigate the effect of ascorbic acid and chitosanon the postharvest life of button mushroom (Agaricus bisporus), an experiment was conducted based on a completely randomized design with three replications. The treatments were grouped in ascorbic acid (0, 1.5, and 3 mM) and chitosan (0, 0.25, and 0.5%) levels and their interaction. At the end of the experiment, the nutritional value including Vitamin C, total soluble solids, total acidity, Phenol and antioxidant activity in button mushroom were recorded. The results stated that the maximum levels of all traits were obtained in response to use ‘1.5 mM ascorbic acid + 0.5% chitosan. The minimum percentage of weight loss was observed at 3 mM ascorbic acid + 0.25% chitosan at 12th days and maximum value belongs to control treatment. Delaying of senescence and increasing of the nutritional value of button mushrooms in response to the association of these materials with molecules and prevention of their breakdown. The highest shelf life equivalent to 14.6 days was in 5‘1.5 mM ascorbic acid + 0.25% chitosan’ treatment that caused an increase of 8 days in comparison with control. It can be said that the application of treatments in the post-harvest stage has more influence on the nutritional value and durability of button mushroom. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
3 - The effect of edible coating of chitosan and Baneh Gum (<i>Pistacia atlantica</i>) containing propolis extract and ginger nanoemulsion (<i>Zingiber officinale</i>) on quality of fresh salmon
Reihaneh Jahangiri Hassan Hamedi Hamed AhariThe use of new preservation methods based on natural substances of plant and animal origin in food is expanding. Edible coatings can improve the quality of fresh and frozen products such as fish by preventing microbial growth, and decreasing lipid oxidation and moisture چکیده کاملThe use of new preservation methods based on natural substances of plant and animal origin in food is expanding. Edible coatings can improve the quality of fresh and frozen products such as fish by preventing microbial growth, and decreasing lipid oxidation and moisture loss. The aim of this study was to evaluate the effect of the edible coating of chitosan (0 and 2%), Baneh gum (0, 1 and 2 %), propolis extract (0, 1 and 2%), and nanoemulsion of ginger essential oil (0, 0.5 and 1 %) on the shelf life of fresh salmon fillets during 12 days refrigeration. The results showed that the coating had a significant effect on reducing the total count, psychrophilic bacteria, coliforms, and Pseudomonas count during storage. Also, coated samples showed lower pH and peroxide values than uncoated, but the coating had little effect on reducing thiobarbituric acid (TBARS) and total volatile nitrogen (TVBN) values. During the sensory evaluation, it was found that the chitosan coating with Baneh gum can maintain or improve the sensory properties and extend the shelf life of refrigerated fish. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
4 - Shelf-life extension of chicken meat using gelatin-chitosan film containing cinnamon essential oil at refrigeration condition
Seyed Alireza Kasaiyan Negin Noori Afshin Akhondzadeh Basti Ali KhanjariAntimicrobial packaging is an innovative active packaging, especially for meat and meat products. The present study has been carried out with the objective of prolonging the shelf life of chicken meat by using gelatin-chitosan (GC) film containing different concentratio چکیده کاملAntimicrobial packaging is an innovative active packaging, especially for meat and meat products. The present study has been carried out with the objective of prolonging the shelf life of chicken meat by using gelatin-chitosan (GC) film containing different concentrations of Cinnamon zeylanicum essential oil (CZEO) (0, 0.3, 0.6, and 0.9% v/v) at the refrigerated condition for 12 days. The obtained results indicated that the microbial count of samples wrapped with the films incorporated with the CZEO was significantly lower than control and remained below the acceptable limit of meat (7 log CFU/g). The total volatile base nitrogen (TVB-N) was 7.11 mg/100 g and after 6 days reached 30.18 mg/100 g in control, whereas it was lower than 25 mg/100 g for samples wrapped with GC films containing 0.6% and 0.9% CZEO. Compared with the control sample, the levels of peroxide value (POV) of the wrapped samples with GC films incorporated CZEO at 0.3%, 0.6 and 0.9% were decreased by 2.07, 3.23, and 3.4 meq peroxide oxygen/1000 g lipid, respectively, at the end of storage time. As a result, the integration of CZEO into GC film can extend the shelf life of the chicken meat in refrigerated conditions for at least 12 days without any unfavorable organoleptic properties پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
5 - Investigation the impact of Ag nanoparticles of orange fruit’s peel, chitosan and silamol treatment on tomato nutritional health content
Saeideh Bagheri Pezhman Moradi Fereshteh Nematolahi Vahid Zarinnia Vahid AbdossiChemical methods to grow and improve plants threaten the health of the environment. In a previous study, factors assuming that flavonoids properties for instance pH, temperature, time, and plant extract content were assayed. Tomato (Solanum lycopersicum) is the second m چکیده کاملChemical methods to grow and improve plants threaten the health of the environment. In a previous study, factors assuming that flavonoids properties for instance pH, temperature, time, and plant extract content were assayed. Tomato (Solanum lycopersicum) is the second most important vegetable in the world in terms of its economic value. This experiment was conducted in a completely randomized block design with three levels of chitosan, sylamol, aqueous extract, and silver nanoparticles with three replications. Different concentrations of silver nitrate solution (10, 20, 30mg/ l), aqueous extract (10, 20, 30mg/ l), chitosan (0.1, 0.3, 0.5 v/v) and silamol (1/1000, 2/1000, 3/1000(v/v) and control treatment (distilled water) were applied. Nutritional content including lycopene, Total soluble solids concentration (TSS), vitamin C, zinc, iron, magnesium, phosphorus, calcium, and potassium. Factors assuming that flavonoids properties for instance pH, temperature, time, and plant extract content were assayed., Fe, Mn, P, Ca and K, are significantly affected by using treatment. Measurement of features was done at 4, 1, 3, 7, and 11 days. The results showed that the application of the above treatment at 30 ppm silver nanoparticles was more effective than all other nutritional characters. So, these natural matters could be used for increasing the quality of tomatoes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
6 - Evaluations of the antibacterial effect of chitosan edible film contain ajwain essential oil on some foodborne pathogenic bacteria
Nima Babolani Mogadam Najmeh Moghimi Peyman Mahasti ShotorbaniBiodegradable active packaging containing natural extracts derived from plants with antimicrobial properties is one alternative strategy that can be considered by the food packing industry to reduce the use of environmentally harmful synthetic polymers. Chitosan is a sa چکیده کاملBiodegradable active packaging containing natural extracts derived from plants with antimicrobial properties is one alternative strategy that can be considered by the food packing industry to reduce the use of environmentally harmful synthetic polymers. Chitosan is a safe, natural, no allergen and biocompatible polymer with health benefits. The aim of this study was to investigate the effects of chitosan film containing different concentrations of ajwain essential oil on some foodborne pathogenic bacteria, including Listeria monocytogenes ATCC 19118, Bacillus cereus ATCC 11778, Staphylococcus aureus ATCC 65138 and Escherichia coli O157:H7 ATCC 25922, and Vibrio parahaemolyticus ATCC 43996 with disk diffusion method was evaluated. The results showed that by increasing the concentration of essential oil, the inhibition zone’s diameters were significantly expanded (p<0.05). The maximum and minimum antimicrobial effects of essential oil were observed against S. aureus (26.73mm) and E. coli O157:H7 (11.25 mm). The results of this study confirmed that the use of chitosan-based antimicrobial films incorporated with ajwain essential oil has a remarkable antibacterial effect and therefore it can be practical in active packaging in the food industry. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
7 - مطالعه استریولوژیک اثر هیدروژل آلژینات – کیتوزان حاوی اریتروپویتین بر ضایع نخاع سینه ای T9 در موش صحرایی
مهدی .غلامی حسن گیلانپور جواد صادقی نژادآسیب طناب نخاعی (SCI) یک وضعیت عصبی ناتوان کننده است. در ابتدا با روش استریولوژی، حجم کلی نخاع سینه ای موش صحرایی سالم محاسبه شد. سپس حجم نخاع سینه ای در ناحیه T9 ، حجم ماده خاکستری، ماده سفید، واکوئل، اسکار و عملکرد حرکتی حیوان با تست BBB در موش ضایعه دیده، ارزیابی گرد چکیده کاملآسیب طناب نخاعی (SCI) یک وضعیت عصبی ناتوان کننده است. در ابتدا با روش استریولوژی، حجم کلی نخاع سینه ای موش صحرایی سالم محاسبه شد. سپس حجم نخاع سینه ای در ناحیه T9 ، حجم ماده خاکستری، ماده سفید، واکوئل، اسکار و عملکرد حرکتی حیوان با تست BBB در موش ضایعه دیده، ارزیابی گردید. اریتروپویتین (EPO) از طریق فعال کردن مسیرهای پیامرسانی باعث محافظت از سلول ها در انواع بافت ها از جمله نخاع می شود. هدف از این مطالعه بررسی نقش هیدروژل کیتوزان آلژینات حاوی EPO بر آسیب طناب نخاعی می باشد. یافته های حاصل از تست BBB نشان داد استفاده از هیدروژل حاوی EPO پس از 20 روز می تواند عملکرد حرکتی حیوان را به شکل معناداری بهبود بخشد. تخمین های ناشی از مطالعات استریولوژیک ناحیه سینه ای نشان می دهد که حجم کل ماده خاکستری درناحیه سینه ای موش صحرایی میانگین 126.2886 میلی متر مکعب (mm3) و همچنین حجم کل ماده سفید در ناحیه سینه ای میانگین mm3 295.1914 می باشد. میانگین بدست آمده از شاخ پشتی در ناحیه سینه ای mm3 52.35028 و شاخ شکمی mm3 60.79638 می باشد و یا به عبارتی میانگین حجم کل نخاع سینه ای در موش صحرایی mm3 514.06 محاسبه گردید. در گروه های درمان شده با هیدروژل حاوی EPO ، میزان واکوئول و اسکار در بافت نخاع نسبت به گروه کنترل منفی به طور معناداری کاهش پیدا کرده است. هیدروژل حاوی 1000 واحد اریتروپویتین می تواند به طور قابل توجهی ترمیم بافت و ظاهر بافت شناسی نخاع را در محل آسیب بهبود بخشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
8 - بررسی اثر فلاونویید کوئرستین کپسوله شده در نانوذرات کیتوزان بر سمیت سلولی، آپوپتوزیس و رشد رده سلولی K562
روح الله کامیابی علیرضا جهاندیده نگار پناهی صمد محمدنژادبیماری سرطان از مهمترین علل مرگ در جوامع امروزی به شمار میرود. عوارض غیر قابل تحمل و مقاومت نسبت به داروهای شیمی درمانی دانشمندان را نسبت به ابداع ترکیبات دارویی جدید با عوارض کمتر ترغیب نموده است. هدف از انجام این مطالعه ارزیابی اثرات سینرژیک کوئرستین کپسوله شده در نا چکیده کاملبیماری سرطان از مهمترین علل مرگ در جوامع امروزی به شمار میرود. عوارض غیر قابل تحمل و مقاومت نسبت به داروهای شیمی درمانی دانشمندان را نسبت به ابداع ترکیبات دارویی جدید با عوارض کمتر ترغیب نموده است. هدف از انجام این مطالعه ارزیابی اثرات سینرژیک کوئرستین کپسوله شده در نانوذرات کیتوزان بر سمیت سلولی، آپوپتوز و رشد سلولی رده سلولی K562 بوده است. فلاونوئید کوئرستین در نانوذرات کیتوزان کپسوله شدند و ویژگی های فیزیکی آنها با استفاده از روشهای استاندارد، بررسی FTIR و تصویر میکروسکوپ SEM تعیین گردید. سلولهای K562 در محیط کشت سلولی کشت شدند، سمیت سلولی داروها با روش MTT و اثرات نانوداروها بر آپوپتوزیس در آنها مورد بررسی قرار گرفت. میزان IC50 در طی 24 و 48 ساعت در معرض قرار گیری سلولها با داروی نانوکوئرستین 16.71 و 10.36 میکروگرم بر میلی لیتر تعیین گردید. نانوداروی کوئرستین دارای پتانسیل زتای مثبت بود. داده ها نشان داد که فرم نانوداروی کوئرستین کپسوله شده با کیتوزان در مقایسه با فرم خالص کوئرستین به صورت معنی دار از نظر آماری دارای تاثیر گذاری بیشتری بر روی سلولهای سرطانی بود (p<0.05). نتایج مطالعه حاضر نشان داد که فرم انکپسوله نانوداروی کوئرستین با کیتوزان دارای سمیت سلولی بیشتری نسبت به فرم خالص داروها بوده است. از سوی دیگر نتایج نشان داد که کوئرستین به صورت کمپلکس نانودارو دارای اثر قابل توجه در القای آپوپتوز در سلولهای لوسمی میلوئیدی مزمن انسانی بوده است. از این رو این نانودارو میتواند در زمینه درمان لوسمی میلوئیدی مزمن مقاوم به درمان مورد تحقیقات بیشتری قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
9 - تعیین اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان – تری پلی فسفات بر روی افزایش دوره نگهداری سوریمی کیلکا در یخچال
سپیده سلیمانفلاح ژاله خوشخو سید ابراهیم حسینی محمد حسین عزیزیچکیده :مقدمه : در این پژوهش تاثیر عصاره آبی دانه انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان به روش ژلاسیون یونی بر روی ماندگاری سوریمی تهیه شده از ماهی کیلکا مورد بررسی قرار گرفت . مواد و روش ها : عصاره انگور به روش آبی استخراج و مقدار فنول کل با روش فولین سیکالتو و اسیدها چکیده کاملچکیده :مقدمه : در این پژوهش تاثیر عصاره آبی دانه انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان به روش ژلاسیون یونی بر روی ماندگاری سوریمی تهیه شده از ماهی کیلکا مورد بررسی قرار گرفت . مواد و روش ها : عصاره انگور به روش آبی استخراج و مقدار فنول کل با روش فولین سیکالتو و اسیدهای فنولیک عصاره با استفاده از HPLC شناسایی و اندازه ذرات ، پتانسیل زتا و ضریب بس پاشیدگی با زتا سایزر و کارایی ریزپوشانی و ظرفیت بارگذاری نانوذرات و فعالیت آنتی اکسیدانی تعیین گردید . شمارش کلی با کتری های سرمادوست ، میانه دوست ، سودوموناس ، کپک و مخمر و بازدارندگی رشد (MIC,MBC,IZ) باکتری های گرم مثبت و منفی و کپک و مخمر در تیمارهای مختلف و در روز های آزمایش، در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت .یافته ها : داده ها نشانگر این بودند که نانوذرات تولیدی در وضعیت مطلوبی قرار دارند( اندازه ذرات ، پتانسیل زتا و PDI به ترتیب : 5/177 نانومتر ، 95/32 + میلی ولت و 385/0 و کارایی ریز پوشانی و بارگذاری نانوذرات به ترتیب : 95/48 و 19/6 درصد مشخص گردید . میزان محتوای فنولی عصاره 18 ± 2896 میلی گرم بر گرم و عصاره در حالت بارگذاری شده ، درصد فعالیت آنتی اکسیدانی بالاتری را از خود نشان می دهد .( 1/42 درصد ) همچنین بازدارندگی رشد در میکروارگانیسم های ( گرم مثبت و گرم منفی ) افزایش می یابد کاهش معنی داری را در روند افزایشی میکروارگانیسم ها نشان می دهد . نتیجه گیری : با توجه به نتایج بدست آمده ، استفاده از نانوذرات کیتوزان حاوی عصاره در سوریمی ماهی کیلکا ، موجب به تاخیر انداختن فساد میکروبی و افزایش مقاومت محصول در برابر رادیکال های آزاد شده و نتیجتا باعث افزایش ماندگاری محصول در طی دوره نگهداری در یخچال می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
10 - تأثیر پوشش کیتوزان همراه با اسانس باریجه (Ferula gummosa Boiss) بر خواص کیفی سینه مرغ
آرمان بیاتی کلیمانیمقدمه: استفاده از پوششهای خوراکی حاوی اسانسهای روغنی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی به افزایش ماندگاری فرآورده های گوشتی کمک می کند. در این مطالعه تاثیر پوشش کیتوزان با غلظتهای مختلف اسانس باریجه (25/0، 5/0، 1 و 2 درصد) بر کیفیت سینه مرغ طی 12 روز نگهداری سرد ب چکیده کاملمقدمه: استفاده از پوششهای خوراکی حاوی اسانسهای روغنی با خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی به افزایش ماندگاری فرآورده های گوشتی کمک می کند. در این مطالعه تاثیر پوشش کیتوزان با غلظتهای مختلف اسانس باریجه (25/0، 5/0، 1 و 2 درصد) بر کیفیت سینه مرغ طی 12 روز نگهداری سرد بررسی شد.مواد و روش ها: پس از سنجش خواص آنتی باکتریال اسانس باریجه سنجیده شد. پس از پوشش دهی سینه های مرغ، از نظر خواص بیوشیمیایی، یافت، شاخص های رنگی، باکتریولوژیکی و ویژگی پذیرش کلی مورد ارزیابی قرار گرفتند. یافته ها: نتایج نشان داد اسانس باریجه روی باکتری باسیلوس سرئوس موثرتر از اشرشیاکلی بود. پوشش دهی نمونه ها بطور معناداری ویژگی های رطوبت، pH نمونه های سینه مرغ را بهبود بخشید. پوشش اکسیداسیون لیپید و تشکیل ترکیبات ازت فرار در نمونه ها را به تاخیر انداخت. همچنین سبب حفظ سفتی بافت نمونهها شد. با افزایش غلظت اسانس باریجه ویژگی های شیمیایی، یافت و تآخیر در فساد لیپیدی نمونه ها بهبود یافت. بررسی شاخص رنگی نشان داد استفاده از پوشش ها سبب کاهش شاخص L* و a* شد درحالیه شاخص b* افزایش نشان داد. فساد میکروبی در نمونه های پوشش دهی شده به طور معنی داری نسبت به نمونه شاهد کاهش یافت. نمونه های حاوی 2 درصد اسانس باریجه در تمام آزمایشها نتایج بهتری نسبت به سایر تیمارها داشت. امتیاز حسی تیمار حاوی 1 و 2 درصد اسانس یکسان و بالاتر از سایر تیمارها بود.نتیجه گیری: در مجموع، نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از کیتوزان با اسانس روغنی باریجه به عنوان یک نگهدارنده طبیعی باعث افزایش ماندگاری فرآورده های گوشتی می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
11 - بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتریهای بیماری زا با منشا غذا
پرستو رضائی روحا کسری کرمانشاهیمقدمه: تجزیه ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته بندی های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی های میکروبی ناشی از آن ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیهپذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مور چکیده کاملمقدمه: تجزیه ناپذیری مواد مورد استفاده در بسته بندی های مواد غذایی از یک طرف و آلودگی های میکروبی ناشی از آن ها از طرف دیگر، مشکلاتی را برای جامعه امروزی ایجاد نموده است. از این رو استفاده از موادی که قابلیت تجزیهپذیری زیستی دارند و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز هستند، مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. کیتوزان یکی از پلیمرهای زیستی است که در جهت حذف این مشکلات در نظر گرفته شده است. مواد و روش ها: در این پژوهش ابتدا نانوذرات و فیلم کیتوزان را ساخته و بعد از بررسی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آنها به بررسی اثر ضدمیکروبی آن ها بر روی باکتری های بیماری زا با منشا غذایی که شامل Staphylococcus aureus PTCC 1431 و Listeria monocytogenes می باشد، با روش های مختلف پرداخته شد. یافته ها: نانوذره کیتوزان با اندازه 273 نانومتر ساخته شد و میزان MICوMBC بر روی دو باکتری فوق الذکر 5/3 میکروگرم در میلی لیتر تعیین شد. فیلم کیتوزان نیز ساخته شد که دارای ضخامت 43/69±2/4 میکرومتر، میزان رطوبت درحدود 1% و میزان حلالیت فیلم 52 % بود که سبب کاهش 100% تعداد باکتری های بیماری زا در مدت 24 ساعت در دمای 30 درجه سانتی گراد گردید. نتیجه گیری: با توجه به قابلیت تجزیه پذیری کیتوزان، از آنجا که خاصیت ضدمیکروبی کیتوزان چه به صورت نانوذره ای و چه به صورت فیلمی بر روی باکتری های بیماری زا با منشا غذایی مذکور به اثبات رسید، می توان پیشنهاد نمود که در بسته بندی های ضدمیکروبی مواد غذایی استفاده شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
12 - مطالعه ویژگی فیلم های نانو کامپوزیتی ساخته شده از نشاسته و کیتوزان، همراه با نانو ذرات نقره و مقایسه اثر ضد میکروبی آن ها
زهرا بدیعی سید علی یاسینی اردکانی محمد میرجلیلیمقدمه: بسته بندی مواد غذایی راهکاری حیاتی برای تضمین ایمنی آن ها است. به جهت اهمیت زیاد بسته بندی مواد غذایی فناوری نانومی تواند موجب بهبود بسته بندی مواد غذایی و قابلیت های آن ها و در نتیجه حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی شود. تحقیق حاضر بهمنظور بررسی و مقایسه اثر افز چکیده کاملمقدمه: بسته بندی مواد غذایی راهکاری حیاتی برای تضمین ایمنی آن ها است. به جهت اهمیت زیاد بسته بندی مواد غذایی فناوری نانومی تواند موجب بهبود بسته بندی مواد غذایی و قابلیت های آن ها و در نتیجه حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی شود. تحقیق حاضر بهمنظور بررسی و مقایسه اثر افزودن نانو ذرات نقره بر خواص مکانیکی و میکروبی فیلم های زیست تخریب پذیر نشاسته و کیتوزان صورتپذیرفت.500 نانو ذره نقره ppm 250 و ، مواد و روش ها: نانو ذره نقره سنتز شد و فیلم های نانو کامپوزیتی بر پایه نشاسته و کیتوزان با محتوای 0تولید شدند و خواص آن ها از جمله خصوصیات مکانیکی، نفوذپذیری به بخار آب، حلالیت، تورم و همچنین خصوصیات ضد میکروبیفیلم های تولیدی نیز با اندازه گیری قطر ناحیه روشن بوسیله آزمون نفوذ دیسک بررسی شد. در این آزمون از چهار نوع میکروباستافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، آسپرژیلوس نایجر و کاندیدا آلبیکنس استفاده شد. همچنین میزان تغییرات رنگ در فیلم ها پس ازتعیین شد. )DLS( اضافه کردن نانو نقره بررسی شد و سایز ذرات نانو نقره سنتز شده با آزمون پراش نور دینامیکییافته ها: با افزودن نانو نقره به فیلم ها نفوذپذیری به بخار آب در تمام فیلم ها افزایش یافت. همچنین با افزودن نانو نقره مقاومت کششیافزایش یافت که این افزایش در مورد فیلم های کیتوزان با نانو نقره معنی دار و در مورد فیلم نشاسته این افزایش معنی دار نبود. افزایش طولنیز در تمامی فیلم ها با افزودن نانو نقره افزایش یافت. هرچند افزودن نانو نقره موجب افزایش در حلالیت و تورم گردید اما این افزایشمعنی دار نبود. نتایج به دست آمده نشان داد فیلم های حاوی نانو ذره نقره دارای اثر ضدمیکروبی علیه همه میکروب های تست شده.)p< است) 0.05نتیجه گیری: به طور کلی، خصوصیات فیلم های تولیدی با نانو ذره نقره کاملاً متأثر از میزان نانو نقره مورد استفاده بوده و در مجموع بهاستثنای نفوذپذیری نسبت به بخار آب موجب بهبود خصوصیات فیلم ها گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
13 - بررسی فعالیت ضد قارچی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر جذب رطوبت و ویژگیهای ارگانولپتیکی مغز پسته
یحیی مقصودلو عاطفه مقصود لو مرتضی خمیری محمد قربانیمقدمه: ایران از بزرگترین صادرکننده های پسته در جهان است. در صورت نامساعد بودن شرایط انبار مانی؛ کپک زدگی و تولید آفلاتوکسین، جذب رطوبت، اکسایش چربی باعث افت کیفیت محصول می شود. هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر ضدقارچی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان با غلظتهای مخت چکیده کاملمقدمه: ایران از بزرگترین صادرکننده های پسته در جهان است. در صورت نامساعد بودن شرایط انبار مانی؛ کپک زدگی و تولید آفلاتوکسین، جذب رطوبت، اکسایش چربی باعث افت کیفیت محصول می شود. هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثر ضدقارچی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان با غلظتهای مختلف و تاثیر آن برجذب رطوبت و ویژگیهای ارگانولپتیکی مغزپسته است. مواد و روشها: با استفاده از اسیداستیک 1درصد حجمی/ حجمی، غلظت های 5/0 ، 1 و 5/1درصد وزنی/ حجمی کیتوزان تهیه و پسته ها توسط آنها پوششدهی شدند. به منظور مشخص کردن اثر ضدمیکروبی اسید استیک، از اسید استیک1درصد نیز بعنوان پوشش استفاده شد. مغز پسته های پوشش داده شده شش ماه در دمای اتاق ( ◦C 27 -25) نگهداری شدند. در دوره نگهداری، هر دو هفته یکبار شمارش کلی کپک و مخمر، تعیین درصد توسعه کپک آسپرژیلوس، اندیس پراکسید و اندیس TBA تعیین میزان رطوبت و تغییر وزن و همچنین ارزیابی ویژگی های حسی صورت پذیرفت. آزمایشات در قالب فاکتوریل، به صورت طرح کاملا تصادفی انجام شد. یافتهها: کیتوزان و استیک اسید بطور معنی داری (05/0p<) از رشد کپک آسپرژیلوس ممانعت کرد. کیتوزان سرعت واکنشهای اکسایشی را نیز کاهش داد؛ با افزایش غلظت کیتوزان، اثر ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی آن افزایش پیداکرد. همچنین کیتوزان از جذب رطوبت پسته جلوگیری کرد؛ اما غلظت کیتوزان تاثیر معنی داری در این زمینه نداشت. غلظت 5/1 درصد کیتوزان تاثیر معنی داری (05/0p<) بر طعم مغزپسته داشت، اما سایر غلظتها تاثیری ویژگیهای ارگانولپتیکی پسته نداشت. نتیجهگیری: کیتوزان ماده مناسبی برای بکار گیری به عنوان پوشش خوراکی در پسته بود و غلظت 1درصد آن به عنوان بهترین تیمار برای پوشش دهی مغز پسته انتخاب گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
14 - تاثیر دو روش بسته بندی نانویی بر پایه کیتوزان بر شرایط میکروبی دو رقم زردآلو (58- شاهرود و چینکلاغی)
بهجت تاج الدینمقدمه: زردآلو میوه ای نرم با ماندگاری کوتاه است که دارای مقاومت پایینی در برابر فشارهای مکانیکی و شرایط نامناسب حمل و نقل و نگهداری می باشد و در نتیجه از ضایعات قابل توجهی برخوردار است. بسته بندی مناسب یکی از روش هایی است که می تواند ضایعات این محصول باغی را در مراحل پس چکیده کاملمقدمه: زردآلو میوه ای نرم با ماندگاری کوتاه است که دارای مقاومت پایینی در برابر فشارهای مکانیکی و شرایط نامناسب حمل و نقل و نگهداری می باشد و در نتیجه از ضایعات قابل توجهی برخوردار است. بسته بندی مناسب یکی از روش هایی است که می تواند ضایعات این محصول باغی را در مراحل پس از برداشت و بازار رسانی تا حد زیادی کاهش دهد. مواد و روشها: در این مطالعه، تاثیر یک نوع واکس نانویی بر پایه کیتوزان و ظروف نانویی کیتوزانی (شانه) بر خواص میکروبی دو رقم چین کلاغی و 58- شاهرود میوه زردآلو بررسی شد. بخشی از دو رقم زردآلو بدون تیمار به عنوان شاهد، قسمتی با واکس فوق پوشش داده شده و بخشی نیز داخل شانه، در دمای oC0 و رطوبت نسبی (5±90%) قرار گرفتند. طی مدت نگهداری، هر هفته، شرایط نمونهها با انجام آزمون های میکروبی بررسی شد. برای اطمینان از وجود ذرات نانوامولسیون روی میوه، آزمون SEM نیز انجام گرفت. یافتهها: نتایج نشان داد که اختلاف معنی داری در سطح 1% بین عوامل پوشش، رقم و زمان نگهداری از نظر شمارش کلی میکروبی و تعداد کولونی کپک ها و مخمرها وجود دارد. پوشش و شانه نسبت به شاهد نقش موثری در کاهش سرعت رشد میکروبی ایفا کردند. نتایج SEM نشان داد که نانو امولسیون به خوبی روی نمونه های پوشش دار هر دو رقم قرار گرفته است. نمونه های شاهد هر دو رقم دارای سطح تخریب شده هستند اما نمونه های دارای پوشش، از سطح یکدست و مناسبی برخوردار می باشند. نتیجهگیری: استفاده از کیتوزان به دلیل دارا بودن خواص ضد باکتریایی مناسب در کاهش سرعت آلودگی میکروبی و در نتیجه حفظ کیفیت زردآلو پیشنهاد می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
15 - اثرات فیلم خوراکی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر برخی از ویژگی های شیمیایی گوشت مرغ
فاطمه کریم نژاد ودود رضویلر سیدامیرعلی انوار سهیل اسکندریمقدمه: فیلم های خوراکی می توانند یک راه ایمن و مناسب برای بسته بندی مواد غذایی از جمله گوشت مرغ باشند. همچنین می توان به وسیله اضافه کردن ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چون اسانس های گیاهی به فیلم های خوراکی چون کیتوزان زمان ماندگاری گوشت مرغ را افزایش داد. تح چکیده کاملمقدمه: فیلم های خوراکی می توانند یک راه ایمن و مناسب برای بسته بندی مواد غذایی از جمله گوشت مرغ باشند. همچنین می توان به وسیله اضافه کردن ترکیبات طبیعی آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی چون اسانس های گیاهی به فیلم های خوراکی چون کیتوزان زمان ماندگاری گوشت مرغ را افزایش داد. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات فیلم کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر روی ویژگی های شیمیایی فیله مرغ نگهداری شده در دمای C °4 انجام گرفت. مواد و روش ها: ترکیبات شیمیایی اسانس با روش کروماتوگرافی گازی-طیف سنج جرمی شناسایی و فیلم های کیتوزان حاوی اسانس در دو غلظت 1 و 2 درصد(حجمی/حجمی) به روش کاستینگ تهیه شد. فاکتورهای شیمیایی pH، TVN، TBA و PVدر نمونه های فیله مرغ مورد آزمایش در روزهای 0، 3، 6، 9 و 12 بر روی فیله های مرغ پوشش داده شده با فیلم های مختلف در دمای C °4 ارزیابی شد و داده های حاصل به وسیله نرم افزار SPSS و آزمون واریانس یک طرفه و تست تعقیبی LSD مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که نمونه های بسته بندی شده با فیلم های حاوی اسانس در طول مطالعه نسبت به نمونه های کنترل و بدون اسانس مقادیر پایین تری (p<0.05) از تغییرات pH، TVN، TBARsو PV را نشان می دهد و فیلم حاوی 2 درصد از اسانس بهترین اثرات را در مقایسه با سایر گروه ها داشت. نتیجه گیری: استفاده از فیلم کیتوزان به ویژه محتوی اسانس زنیان در بسته بندی مرغ تاثیر بسیار مطلوبی در کنترل ویژگی های شیمایی موثر در فساد گوشت مرغ دارد و ماندگاری آن را افزایش می دهد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
16 - The Effect of Aloe vera Gel and Chitosan as an Oral Coating on the Quality Properties and Shelf Life of Tomato (Solanum lycopersicum) during Storage
amin imani elham danaeeThe growing consumer demand for produces without chemical residues has focusedefforts on the assessment of innovative natural antimicrobials. Tomato is one of most important vegetable in the world in terms of its economic value. The present study determined the effects o چکیده کاملThe growing consumer demand for produces without chemical residues has focusedefforts on the assessment of innovative natural antimicrobials. Tomato is one of most important vegetable in the world in terms of its economic value. The present study determined the effects of Aloe Vera gel (50 and 100%) and Chitosan (0.5 and 1%) for improve quality properties and shelf life of tomato during storage with 4±1 degrees Celsius temperature and 85 to 90 percent humidity. Sampling and evaluation of traits were performed on 1, 7, 14 and 21 days. Results showed that the highest weight loss and total soluble solids were obtained in control on day 14. The highest titratable acidity, pH, vitamin C and total chlorophyll were observed in control on day 1 and the highest carotenoid content was obtained in Aloe Vera gel 50+ Chitosan 0.5 on day 14. The lowest weight loss and carotenoid content were observed in control on day 1. The lowest vitamin C and total chlorophyll were obtained in control on day 21. The lowest titratable acidity, total soluble solids and pH were reported on Chitosan 1, Aloe Vera gel 50 and Aloe Vera gel 100 on day 14, respectively. Therefore, according to the results of the present study, the use of edible coatings of Aloe Vera gel and Chitosan can be recommended to improve the quality and shelf life of tomatoes. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
17 - Nano-Encapsulation of Lemon Essential Oil Approach to Reducing the Oxidation Process in Fish Burger during Refrigerated Storage
Sh. Hasani S.M. Ojagh M. Ghorbani M. HasaniLemon essential oils (LEOs) as a bioactive compound with antioxidative potential are used as safe additives in foods. However, this compound is sensitive to light, oxidation, and processing in order to solve this problem encapsulation could be a suitable technique to pr چکیده کاملLemon essential oils (LEOs) as a bioactive compound with antioxidative potential are used as safe additives in foods. However, this compound is sensitive to light, oxidation, and processing in order to solve this problem encapsulation could be a suitable technique to protect them from degradation. The aim of this study was to produce nano-encapsulated LEOs in Chitosan: Modified Starch (Hicap) to investigate the antioxidant effect of the addition of 0.5 and 1% (w/w) free and nano-encapsulated LEOs on the quality of fish burgers during storage and compare it to the control. Changes in chemical properties in treated samples at 0, 3, 6, 9, 12, 15 and 18 days of storage were investigated.Our results showed a nanocapsules particle size of about 339.2 nm with high encapsulation efficiency.The addition of nanocapsules prepared by a mixture of CS: Hicap (1.5: 8.5% w/v) in LEOs significantly (P< 0.05) improved the quality characteristics due to the reduction of PV, TBA and TVB-N values for all LEOs nanocapsules treated burgers in comparison to others during storage. Based on the sensory evaluation, the shelf life of burgers increased by incorporation with nano-encapsulated LEOs. According to the results, the application of encapsulated LEOs may be a successful technology for the protection of undesirable chemical, and sensory changes in seafood. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
18 - The Use of Chitosan and Whey Protein Isolate Edible Films Incorporated with Zataria multiflora Boiss. Essential Oil as an Active Packaging Ingredient Against Some Common Foodborne Bacteri
S. Shoja Gharehbagh A. Khanjari M. Yeganmohammadi Davaji A. Akhondzadeh BastiIn this study, antimicrobial activity of chitosan and whey protein isolate edible films incorporated with different concentrations of zataria multiflora Boiss essential oil ;ZEO (1%, 2%, 3% and 4% v/v) and zataria multiflora Boiss essential oil nanoliposome (0, 1, 2, 3 چکیده کاملIn this study, antimicrobial activity of chitosan and whey protein isolate edible films incorporated with different concentrations of zataria multiflora Boiss essential oil ;ZEO (1%, 2%, 3% and 4% v/v) and zataria multiflora Boiss essential oil nanoliposome (0, 1, 2, 3 and 4%) against Listeria monocytogenes (ATCC 19118), Bacillus cereus (ATCC 11778), Staphylococcus aureus (ATCC 65138), Escherichia coli O157:H7(ATCC 35218) and vibrio parahaemolyticus (ATCC 43996) were evaluated using disc-diffusion test. The circular disks containing ZEO and NZEO were cut and placed on bacterial lawn. Plates were incubated for 24 h at 35° C. The inhibition zone diameter was measured by digital caliper. These inhibition zones were formed against Listeria monocytogenes (ATCC 19118), Bacillus cereus (ATCC 11778), Staphylococcus aureus (ATCC 65138), Escherichia coli O157:H7(ATCC 35218) and vibrio parahaemolyticus (ATCC 43996). The results of this study indicated that by increasing the concentration of ZEO in both whey protein isolate and chitosan films, a significant increase was observed in inhibition zones’ diameters (P<0.05). The greatest antimicrobial effect was achieved at 4 % concentration of essential oil against Listeria monocytogenes in both films. Whereas films containing NZEO did not show any significant antimicrobial activities at the highest concentrations. According to the results of the GC/MS analysis, Zataria multiflora Boiss. essential oil is a rich source of different antimicrobial compounds especially thymol and carvacrol which might be considered as the main reasons of the observed antimicrobial activities in the formulated biofilms. The results of this study indicated that whey protein isolate and chitosan edible films containing Zataria multiflora Boiss essential oil showed a good antimicrobial effect and this may be considered as an advantage to use them as an active packaging ingredient in food products. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
19 - Shelf Life Extension of Package’s Using Cupper/(Biopolymer nanocomposite) Produced by One-Step Process
S. Ebrahimiasl S. A. YounesiABSTRACT: The use of new compounds to increase the shelf life of more perishable foods based on nanoparticles and biodegradable polymers have been developed in packaging. Chitosan (Cts) is a natural biopolymer with excellent biodegradability and nontoxicity and antibact چکیده کاملABSTRACT: The use of new compounds to increase the shelf life of more perishable foods based on nanoparticles and biodegradable polymers have been developed in packaging. Chitosan (Cts) is a natural biopolymer with excellent biodegradability and nontoxicity and antibacterial effect. In this research antibacterial copper nanoparticles (CuNPs) were incorporated in the biodegradable chitosan matrix for applications as packaging materials. The properties of Cu/Cts bionanocomposites (BNCs) were studied as a function of the CuNPs concentration. Surface morphology and elemental composition of the film was investigated by scanning electron microscopy attached to EDXRF. Mechanical analysis and water vapor barrier properties of CuNPs/Cts composites were analyzed. It was observed that mechanical and water vapor barrier properties of the films were improved by the concentration of CuNPs. The antibacterial activity of CuNPs/Cts thin films were evaluated based on the diameter of the inhibition zone in a disk diffusion test against gram positive bacteria i.e., Staphylococcus aureus and Bacillus cereus and gram negative bacteria i.e., S.epidermidis and Streptococcus A. that are responsible in food deterioration, using Mueller Hinton agar at different concentration of CuNPs. The results revealed a greater bactericidal effectiveness for nanocomposite films containing 0.15mol/L of CuSO4 solution. Packages prepared from Cts/Cu nanocomposite films were used for meat packaging. The films were filled with meat and then stored at 4 ºC. Microbial stability of the meat was evaluated after 3, 7, 10 and 15 days of storage. The results showed that microbial growth rate significantly reduced as a result of using this nanocomposite packaging material.Keywords: Active Packaging, Antibacteria پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
20 - Evaluation of Using Salep and Chitosan Hydrocolloid as Stabilizers and Fat Replacer in Physicochemical and Rheological Features of Low-Fat Mayonnaise
M. Askari T. MostaghimIn the present study, salep and chitosan hydrocolloid were used as stabilizers and fat replacer in low-fat mayonnaise and rheological and physicochemical characteristics were evaluated. Fat has been substituted with 0.1, 0.2 and 0.3% chitosan and 6.4, 0.0, 0.7, 1.0 and چکیده کاملIn the present study, salep and chitosan hydrocolloid were used as stabilizers and fat replacer in low-fat mayonnaise and rheological and physicochemical characteristics were evaluated. Fat has been substituted with 0.1, 0.2 and 0.3% chitosan and 6.4, 0.0, 0.7, 1.0 and 1.3% salep. High-fat mayonnaise sample or control with 67% fat and without salep and chitosan(FF), mayonnaise with 67% fat and 0.4% salep and 0.2% chitosan(F1), mayonnaise with 48% fat and 0.6% salep(F2), mayonnaise with 30% fat and 1.3% salep(F3), mayonnaise with 30% fat and 1% salep and 0.1% chitosan(F4), mayonnaise with 30% fat and 0.7% salep and 0.2% chitosan(F5) and mayonnaise with 30% fat and 0.6% salep and 0.3% chitosan(F6) were used as treatments of the present study. The results showed that salep and chitosan hydrocolloids could increase the viscosity of low-fat mayonnaise samples by absorbing water as well as substitution role for fat to increase the stability of low-fat mayonnaise. Among the produced samples, F1 and F2 had the most similarity to the control sample. All the samples (both control ad low-fat samples) did not have significant microbial load and the pH and acidity were at the allowed level. Creamy and phase separation phenomenon was not observed among the samples. Based on the results, it can be concluded that salep and chitosan hydrocolloids are proper substitutes for common high-fat mayonnaises and can be employed in the formula of low-fat mayonnaise without changing the qualitative features of the product significantly. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
21 - Study of Antimicrobial Properties of Nano Chitosan with Marjoram Essential Oil in Increasing the Shelf-Life of Shrimp (Nephropidae) at Refrigerated Temperature
Z. Saeidi H. Ahari S.A.A. AnvarThe food lasting and its persistence can be increased by adding plant essential oils to the edible films such as chitosan. In the view of the increasing use of nanotechnology in the production of antimicrobial agents and the improvement of the properties of nano-sized c چکیده کاملThe food lasting and its persistence can be increased by adding plant essential oils to the edible films such as chitosan. In the view of the increasing use of nanotechnology in the production of antimicrobial agents and the improvement of the properties of nano-sized compounds in comparison with the primary compounds, the antimicrobial properties of nano-chitosan with marjoram essential oil concentrations to increase the shelf-life of shrimp at refrigeration temperature has been studied. In this study, 1% and 2% concentrations of marjoram essential oil individually and with nano-chitosan with the concentration of 2% was prepared. Six different treated groups were examined for microbial, chemical, and sensory evaluations for 14 days. The results of this study showed that during storage time the total amount of volatile nitrogen increased significantly (P≤0.05), which is the indication of shrimp protein hydrolysis. there was no significant difference between treatments in terms of pH. The amount of malondialdehyde decreased up to day seven and was increased afterward. The coliform bacteria and Staphylococcus aureus count showed a significant difference between the control and other treatments, and with increasing storage time the bacteria count decreased. According to the results, nano-chitosan containing marjoram essential oil is a very suitable substitute for chemical and industrial coatings. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
22 - حذف فلز سنگین روی از فاضلاب با استفاده از نانوکامپوزیت طبیعی کیتوسان/ اکسید گرافن استخراج شده از ضایعات میگو
ملیحه امینی آتنا نعیمی ملیکا رحیمیزمینه و هدف: آلودگی آب به فلزات سنگین یکی از معضلات مهم محیط زیستی است که با ایجاد بیماری های جدی، زندگی و سلامتی انسان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. لذا ضروری است که حضور آن ها در محیط کنترل شود. علیرغم استفاده زیاد فلز روی در صنایع و آلودگی منابع آبی توسط پساب های حاوی چکیده کاملزمینه و هدف: آلودگی آب به فلزات سنگین یکی از معضلات مهم محیط زیستی است که با ایجاد بیماری های جدی، زندگی و سلامتی انسان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. لذا ضروری است که حضور آن ها در محیط کنترل شود. علیرغم استفاده زیاد فلز روی در صنایع و آلودگی منابع آبی توسط پساب های حاوی آن و مشکلات ناشی از حضور این فلز در آب های آشامیدنی، تحقیقی در رابطه با استفاده از نانوذرات کیتوسان که برگرفته از پسماند کارگاه های تکثیر و پرورش ماهی و میگو هست برای حذف بهینه این فلز از منابع آبی، انجام نگرفته است. روش بررسی: تحقیق حاضر در سال 1398 در دانشگاه جیرفت انجام شد و در آن حذف فلز روی از فاضلاب صنایع با استفاده از نانوکامپوزیت کیتوسان اکسید گرافن تحت تاثیر فاکتورهای pH، غلظت نانوکیتوسان، غلظت فلز روی و مدت زمان تماس بر ظرفیت جذب این فلز تعیین گردید. محدوده متغیرها 7-2 برای pH، g/l 5/0-01/0 غلظت نانوکیتوسان، mg/l 200-10 غلظت روی و 420-30 دقیقه زمان تماس بودند.یافته ها: براساس نتایج در pH برابر 4، غلظت جاذب g/l 01/0، غلظت یون رویmg/l 200 و زمان تماس 420 دقیقه، بالاترین ظرفیت جذب mg/g 2/89 به دست آمد. عملیات بازجذب و استفاده دوباره از جاذب نیز انجام و پس از 4 تکرار در فرآیند جذب، ظرفیت جذب مقدار 35/19 به دست آمد.بحث و نتیجه گیری: براساس یافته ها نانوکامپوزیت کیتوسان اکسید گرافن جاذبی موثر با قابلیت جذب بالای فلز روی می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
23 - مقایسه جاذب های معدنی و آلی بر پایه پلیمر زیست سازگار درحذف کدورت آب
مریم خائف افشار علی حسینی سیدامین میر محمدی فرهاد امانی زاده فینیزمینه و هدف: کاهش غلظت ذرات معلق کلوئیدی به عنوان عامل کدورت آب همواره یکی از اهداف اصلی در طراحی تصفیه خانه های آب می باشد. هدف از تحقیق حاضر مقایسه منعقد کننده های آلی پلیمری زیست سازگار و معدنی در حذف کدورت موجود در آب است. روش بررسی: در دامنه زمانی دی تا اسفند سال چکیده کاملزمینه و هدف: کاهش غلظت ذرات معلق کلوئیدی به عنوان عامل کدورت آب همواره یکی از اهداف اصلی در طراحی تصفیه خانه های آب می باشد. هدف از تحقیق حاضر مقایسه منعقد کننده های آلی پلیمری زیست سازگار و معدنی در حذف کدورت موجود در آب است. روش بررسی: در دامنه زمانی دی تا اسفند سال 1399 نمونه های مورد آزمایش از رودخانه کرج پس از مرحله آشغالگیری در تماس با مقادیر متفاوت از جاذب ها در موقعیت و شرایط یکسان قرار گرفت، تا علاوه بر پیدا کردن غلظت بهینه مقایسه درستی بین عملکرد جاذب در جذب کدورت انجام گیرد. همچنین برای طراحی آزمایش، تحلیل و بررسی داده ها،آنالیز واریانس از نرم افزار Minitab استفاده گردید. یافته ها: آب رودخانه کرج با کدورتNTU 86/85 در تماس با غلظت های مختلفی از آلومینیوم سولفات و کلرورفریک به عنوان منعقد کننده معدنی، نشاسته و کیتوسان مدیوم به عنوان منعقد کننده های آلی پلیمری زیست سازگار قرار گرفت0 غلظت های5/6 و10 میلی گرم در لیتر به ترتیب بهترین غلظت های کلرورفریک و آلومینیوم سولفات و غلظت هایmg/lit 2/5 ازکیتوسان و نسبت 6 به 4 میلی گرم بر لیتر از مخلوط کیتوسان - نشاسته بهترین غلظت ها در جذب کدورت می باشد. بحث و نتیجه گیری: نتایج حاصل از داده های آزمایش نشان می دهد ترکیب درصدهای مختلفی از کیتوسان-نشاسته بهترین عملکرد را در حذف کدورت ناشی از ذرات کلوئیدی از آب دارا می باشند. به گونه ای که ترکیب 60% کیتوسان مدیوم و 40% نشاسته دارای بهترین درصد حذف ذرات کلوئیدی و کدورت(90%) می باشد و در مقایسه با جاذب هاب معدنی عملکرد بهتری دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
24 - بررسی میزان جذب ذرات معلق کوچکتر از 5/2 میکرون توسط فیلترهای خودرو و بهبود کیفیت جذب این فیلترها با استفاده ازنانوالیاف پلیمری و کامپوزیتی
محمد حسن امینی میترا محمدزاده آهنیزمینه و هدف: ذرات معلق یکی از آلایندههای اصلی هوا مخصوصاً در کشورهای در حال توسعه میباشند. بخشی از این ذرات به دلیل قطر کوچک خود، توسط بدن جذب شده و در نهایت وارد سیستم گردش خون انسان یا سیستم تنفسی میشوند. ازآن جا که سوخت ناقص موتور خودروها منبع اصلی تولید ذرات معل چکیده کاملزمینه و هدف: ذرات معلق یکی از آلایندههای اصلی هوا مخصوصاً در کشورهای در حال توسعه میباشند. بخشی از این ذرات به دلیل قطر کوچک خود، توسط بدن جذب شده و در نهایت وارد سیستم گردش خون انسان یا سیستم تنفسی میشوند. ازآن جا که سوخت ناقص موتور خودروها منبع اصلی تولید ذرات معلق است، سرنشینان خودرو بهویژه در ترافیک شهرهای بزرگ در معرض این آلودگی قرار دارند. از اینرو، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی فیلترهای تجاری موجود در انواع خودروها به لحاظ میزان جذب ذرات معلق کوچکتر از5/2 میکرون (PM2.5) انجام گرفت و در ادامه جهت بهبود قابلیت حذف ذرات معلق توسط این فیلترها از نانوالیاف پلیآکریلونیتریل و کامپوزیت آن با نانوکیتوزان استفاده شد. روش بررسی: ابتدا سیستمی برای اندازهگیری کارایی جذب PM 2.5 و افت فشار فیلترها در آزمایشگاه طراحی و ساخته شد. سپس شش نمونه از انواع فیلترهای تجاری هوای کابین و موتور خودروهای داخلی و خارجی تهیه شده و جذب آنها اندازهگیری شد. در ادامه فیلترهایی از جنس نانوالیاف پلیمری و کامپوزیتی به عنوان جاذب ساخته شده و کارایی آنها بررسی گردید و درنهایت نتایج مورد مقایسه قرار گرفت. یافتهها: برای فیلترهای تجاری موتور خودرو جذب برابر با صفر وجذب فیلترهای کابین در گستره33/8-5 % به دست آمد. جذب ذرات معلق توسط فیلتر نانو الیاف پلیآکریلونیتریل و فیلتر نانوالیاف کامپوزیتی پلیآکریلونیتریل با نانوکیتوزان به ترتیب 97 و 95 درصد اندازهگیری شد. بحث و نتیجه گیری: با توجه به اینکه فیلتر خودروهای بررسی شده در این پژوهش قابلیت حذف PM2.5 را نداشتند، از فیلترهای نانویی استفاده شد. نتایج نشان داد که فیلترهای نانو الیاف پلیآکریلونیتریل توانایی حذف 97-95 % از PM2.5 را دارند و بنابراین میتوان با افزودن یک لایه نانو الیاف معرفی شده در این پژوهش به فیلترهای خودرو مخصوصاً فیلتر کابین، کارآیی حذف را افزایش داد و بدین ترتیب هوای پاکی برای سرنشینان خودرو تاًمین نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
25 - بررسی پارامترهای موثر بر جذب نشاسته از محلولهای آبی با نانوذرات آهن – کیتوزان
خشایار محمد بیگی امیرحسام حسنی سیده هدی رحمتی امیرحسین جاویدزمینه و هدف: نشاسته به طور گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی، کاغذسازی و منسوجات استفاده میشود پساب این واحدها دارای میزان اکسیژن بیولوژیکی بالایی است که لازم است تصفیه شود. در این پژوهش، قابلیت جذب نشاسته از محلول آبی با استفاده از نانو ذرات فلزی پوشش داده شده با کیتوز چکیده کاملزمینه و هدف: نشاسته به طور گسترده ای در صنایع غذایی، دارویی، کاغذسازی و منسوجات استفاده میشود پساب این واحدها دارای میزان اکسیژن بیولوژیکی بالایی است که لازم است تصفیه شود. در این پژوهش، قابلیت جذب نشاسته از محلول آبی با استفاده از نانو ذرات فلزی پوشش داده شده با کیتوزان، مورد بررسی و مطالعه قرار گرفت. با توجه به این که کیتوزان بیوپلیمری، غیر سمی، زیست سازگار و قابل تجزیه بیولوژیکی است و همچنین دارای ظرفیت جذب بالا، تجزیه پذیری، پایداری، سهولت تولید و هزینه کم میباشد، لذا امکان استفاده از این نانو ذرات در سیستمهای تصفیه پساب، میتواند مد نظر قرار گیرد. روش بررسی: ابتدا نانو ذرات مگنتیتی کیتوزان تهیه گردید و مشخصات ساختار و ریخت شناسی این نانو جاذب بررسی شد. سپس عملکرد نانو جاذب و تاثیر پارامترهای موثر بر میزان جذب نشاسته، نظیر: زمان تماس، میزان جاذب، غلظت اولیه جذب شونده، دما و pH محلول، مطالعه شد. یافتهها: نتایج نشان داد که امکان جذب نشاسته با نانو ذرات فلزی پوشش داده شده با کیتوزان میسر است و ماکزیمم درصد جذب در شرایط pH معادل 5 و مدت زمان تماس 60 دقیقه برابر 84 درصد بود. مطابق دادههای آزمایشی انطباق بالاتری با ایزوترم لانگمیر نسبت ایزوترم فروندولیچ دارند. همچنین نتایج نشان داد که این دادهها از مدل سینتیکی شبه مرتبه دوم تبعیت میکند. بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج اگرچه امکان کاهش میزان نشاسته با استفاده از نانو جاذب مغناطیسی کیتوزان میسر است ولی لازم است مطالعات پایلوتی و بررسی فنی و اقتصادی جهت امکان استفاده هیبریدی با روشهای متداول دیگر در تصفیه پساب واحدهای فرآورش نشاسته نیز انجام شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
26 - تهیه کیتوزان با کیتین های تولیدی از میگو با استفاده از دو اسید متفاوت و تعیین درجه استیلاسیون با استفاده از طیف ftir
معصومه کردی ناصر فرخیکیتین بعد از سلولز فراوان ترین پلی ساکارید یافت شده در طبیعت است که در پوسته سخت پوستان، اسکلت خارجی حشرات، نماتد ها، جلبک ها و دیواره سلولی قارچ ها به صورت کمپلکس با سایر پلی ساکارید ها و پروتئین ها یافت می شود. پلیمر خطی کیتوزان با زمینه کاربرد فوق العاده بالا از پزشک چکیده کاملکیتین بعد از سلولز فراوان ترین پلی ساکارید یافت شده در طبیعت است که در پوسته سخت پوستان، اسکلت خارجی حشرات، نماتد ها، جلبک ها و دیواره سلولی قارچ ها به صورت کمپلکس با سایر پلی ساکارید ها و پروتئین ها یافت می شود. پلیمر خطی کیتوزان با زمینه کاربرد فوق العاده بالا از پزشکی گرفته تا کشاورزی، از مشتقات کیتین است که از طریق داستیلاسیون کیتین تولید می شود. در این مطالعه کیتین با درصد های متفاوتی از دو اسید صنعتی از پوسته میگو تهیه شد و خصوصیات عملکردی کیتوزان تهیه شده از این نمونه ها توسط طیف سنج های تبدیل فوریه (FTIR1)مطالعه شد. الگوی FTIR نمونه ها تقریبا با نمونه های استاندارد مطابقت داشتند. همچنین تهیه فیلم کیتوزان و بررسی طیف IR آن نشان داد که کیتوزان به دست آمده دارای درجه استیلاسیون بین 22-18 می باشد. نظر به وفور میگو در بخش های جنوبی و شمالی کشور، راه اندازی خط تولید این ماده بسیار پربها امکان پذیر می باشد که در رشد اقتصادی و، با جایگزینی این ماده با مواد شیمیایی ناسازگار با محیط زیست، در حل مشکلات زیست محیطی جوامع انسانی موثر می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
27 - بررسی کاربرد کیتوزان در حذف فلزات سنگین ازروغن سویا
مهسا ناظمی فاطمه زابلی حمید رضا صمد لوئیکیتوزان مشتق دی استیله کیتین است که به عنوان یک پلیمر کاتیونی قابل تجزیه بیولوژیکی مطرح می باشد این پلیمر طبیعی قبلا جهت بازیابی فلزات سنگین از آب در یا ، آب های صنعتی و روغن دیزل مورد استفاده قرار گرفت. حضور فلزات در روغن اهمیت قابل توجهی به خاطر اثرات خود دارد یونهای چکیده کاملکیتوزان مشتق دی استیله کیتین است که به عنوان یک پلیمر کاتیونی قابل تجزیه بیولوژیکی مطرح می باشد این پلیمر طبیعی قبلا جهت بازیابی فلزات سنگین از آب در یا ، آب های صنعتی و روغن دیزل مورد استفاده قرار گرفت. حضور فلزات در روغن اهمیت قابل توجهی به خاطر اثرات خود دارد یونهای فلزی سنگین مثل آهن و مس بهعنوان کاتالیزور واکنشهای اکسیداسیون مطرح میباشندکه سبب کاهش پایداری حرارتی روغن شده ودر نتیجه روغن غلظت بسیار کمی از این فلزات را می تواند تحمل کند هدف از این تحقیق بررسی حذف فلزات سنگین آهن و مس از روغن سویا با استفاده از کیتوزان تجاری و تعیین بهترین غلظت کیتوزان و درجه حرارت واکنش می باشد.حذف فلزات توسط افزودن کیتوزان به روغن خام سویا در دماهای 25،45،55و65 درجه سانتی گراد و به مدت 1ساعت انجام شد واز کیتوزان با وزن مولکولی متوسط با غلظت های 1/،5/،7/،1،1.5،2،2.5گرم استفاده گردید وبا اندازه گیری راندمان حذف توسط دستگاه جذب اتمی مناسب ترین غلظت و درجه حرارت واکنش به دست آمد. همچنین فاکتورهای اسیدیته قابل تیتراسیون و رنگ در غلظت ها و دماهای مختلف واکنش بررسی شد. راندمان حذف به عوامل متعددی مانند مقدار کیتوزان ، دما وزمان تماس بستگی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
28 - Synthesis and Characterization of Doped TiO2 Nanoparticles by the Sol-Gel Method and Investigation of Photocatalytic Activity
S. Ghasemi R. Fazaeli M. YousefiCu2+,Ce3+-doped nanostructure TiO2 -coated Nd3+ (TiO2 /Nd3+) were prepared by sol-gel method. TiO2 were synthesized by the sol-gel method using tetra n-butyl orthotitanat (TBT) as a precursor. The prepared nanoparticles characterized by FT-IR, XRD, SEM- EDS and TEM. The چکیده کاملCu2+,Ce3+-doped nanostructure TiO2 -coated Nd3+ (TiO2 /Nd3+) were prepared by sol-gel method. TiO2 were synthesized by the sol-gel method using tetra n-butyl orthotitanat (TBT) as a precursor. The prepared nanoparticles characterized by FT-IR, XRD, SEM- EDS and TEM. The XRD showed that the major phase of nanocomposite is anatase. The morphology of the TiO2/Nd3+/Cu2+and TiO2 /Nd3+/Ce3+ microsphere was investigated using SEM. The TEM shows that the size of TiO2 /Nd3+/Cu2+and TiO2 / Nd3+/Ce3+were 8-10 nm. Moreover, particle shapes were spherical. IR spectrum indicated that Ti-O bond-formed in the chitosan-TiO2nano composite. Acid red 151(AR 151) removed photo-chemically by adding doped TiO2 nanoparticle and H2 O2 in the presence of the UV radiation. The results showed that the photo-degradation percentage decreased as oxidant concentration increases. The maximum degradation percentage (H2 O2 0.2M) was about 96% TiO2 / Nd3+catalyst. The result also showed that the kinetics model reaction in presence of both catalysts followed the fromof pseudo-second order equation presented by Blanchard. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
29 - In Vitro Release Studies of Enoxaparin in Nanoparticle form and Enterically Coated Tablets Containing Surfactants
Orkide Ghorban Dadras Morvarid Goharzadeh Mohammad Reza Avadi Zahra Ghassemi Asal Mirmohammad SadeghiIn the past decade, many strategies have been developed to enhance oral drug delivery. Different techniques were investigated, amongst those the use of permeation enhancers such surfactants and biodegradable polymers were studied more extensively. Chitosan and its deriv چکیده کاملIn the past decade, many strategies have been developed to enhance oral drug delivery. Different techniques were investigated, amongst those the use of permeation enhancers such surfactants and biodegradable polymers were studied more extensively. Chitosan and its derivatives have been studied as permeation enhancer. The aim of the current study was to develop a nanoparticulate system based on ionic interaction between Trimethyl Chitosan (TMC) and Enoxaparin and comparing the release profile of enoxaparin from enterically coated tablets containing surfactants such as Tween 80 and Sodium Lauryl Sulfate (SLS) as permeation enhancer. The prepared nanoparticles were characterized for size, zeta potential, loading capacity and in vitro release. The tablets were enterically coated, characterized physically and were assayed for their content. The release of Enoxaparin was studied in PBS pH 6.8 corresponding to the pH of small intestine. The result suggested that the nanoparticles were positively charged with a diameter of about 120 nm and loading capacity of around 95%. The tablets contained 60 mg of Enoxaparin and 10 mg of surfactant as permeation enhancer. The in vitro release from tablets showed almost 100% Enoxaparin release in 2 hours; whereas in nanoparticles there was a 67.5% release in 24 hours. In order to better evaluate the enhancing effect of the polymer and surfactants in nanoparticle form and oral dosage tablet, further ex vivo and in vivo studies are required. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
30 - Preparation of Antimicrobial Hydrogel Film Based on Chitosan, Poly Vinyl Poly Pyrrolidone, and Copper Ions
Ensieh Ghasemian Lemraski Elaheh khajehali Maryam Dashti Shirin AlibeigiEasy operation, eco-friendliness, and high capacity are the advantages of using hydrogelbased membranes in water treatment, medicine, drug delivery, wound care products, and protective clothing. In the present work, we tried to prepare bio-films with antimicrobial abili چکیده کاملEasy operation, eco-friendliness, and high capacity are the advantages of using hydrogelbased membranes in water treatment, medicine, drug delivery, wound care products, and protective clothing. In the present work, we tried to prepare bio-films with antimicrobial ability by incorporating of Cu ions in chitosan and poly vinyl poly Pyrrolidone. The prepared film was characterized by the thermal gravimetric analysis (TGA), Fourier transforms infrared spectroscopy (FT IR), scanning electron microscopy with X-ray microanalysis (SEM-EDS), and X-ray powder diffraction. The antimicrobial ability of the prepared film was confirmed due to the analysis of antibacterial assay results by using gram-positive and gram-negative bacteria. Based on the achieved data, the prepared multifunctional bio-film could be a considerable candidate in packing industry, especially in medical compounds, tissue engineering, and pharmacology. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
31 - Preparation, Characterization and in vitro Release Studies of Enoxaparin in Nanoparticle form and Enterically Coated Tablets Containing Different Enhancers
Orkide Ghorban Dadras Morvarid Goharzadeh Mohammad Reza Avadi Assal Mir Mohammad SadeghiIn the past decade, many strategies have been developed to enhance oral drug delivery. Different techniques were investigated, amongst those the use of permeation enhancers such surfactants and biodegradable polymers were studied more extensively. Chitosan derivatives چکیده کاملIn the past decade, many strategies have been developed to enhance oral drug delivery. Different techniques were investigated, amongst those the use of permeation enhancers such surfactants and biodegradable polymers were studied more extensively. Chitosan derivatives have been studied as permeation enhancer in free soluble form and as nanoparticulate systems. The aim of the current work was to develop a nanoparticulate system based on ionic interaction between Trimethyl Chitosan (TMC) and Enoxaparin as well as enterically coated Enoxaparin tablets containing surfactants such as Tween 80 and Sodium Lauryl Sulfate (SLS) as permeation enhancer. The prepared nanoparticles were characterized for size, zeta potential, loading capacity and in vitro release. The tablets were enterically coated using Acryl-Eze ® , characterized physically and were assayed for their content. The release of Enoxaparin was studied in PBS pH 6.8 corresponding to the pH of small intestine. The result suggested that the nanoparticles were positively charged with a diameter of about 120 nm and loading capacity of around 95%. The tablets contained 60 mg of Enoxaparin, 10 mg of surfactants as enhancer. The in vitro release from tablets showed almost 100% Enoxaparin release in 2 hours; whereas in nanoparticles there was a 67.5% release in 24 hours. The Result suggests that the enhancing effect of the systems may be useful for oral Enoxaparin tablets. In order to better evaluate the enhancing effect of the polymer with the surfactants as well as the oral tablets with nanoparticulate systems further ex vivo and in vivo studies are required. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
32 - Preparation, Characterization and in vitro Studies of Chitosan Nanoparticles Containing Androctonus Crassicauda scorpion venom
Orkideh Ghorban Dadras Asal Mir Mohammad Sadeghi Nastaran Farhangi Nazanin Forouhar Naser Mohammadpour Mohammad Reza AvadiMany strategies have been developed to improve vaccine delivery in the past decade. The aim of the current study was to develop a nanoparticulate system based on ionic gelation between chitosan and tripolyphosphate in order to load Androctonus Crassicauda scorpion venom چکیده کاملMany strategies have been developed to improve vaccine delivery in the past decade. The aim of the current study was to develop a nanoparticulate system based on ionic gelation between chitosan and tripolyphosphate in order to load Androctonus Crassicauda scorpion venom. The best formulation was selected according to the highest association efficiency, loading capacity, optimum particle size and zeta potential. Venom release studies were carried out on the optimum formulation F3. The highest association efficiency (77%) and loading capacity (48%) were obtained from formulation containing chitosan (2.0mg/ml), TPP (1mg/ ml) and scorpion venom concentration of 250μg/ml. The average size of nanoparticles in optimum formulation was about 230 nm with a polydispersity index of 0.479 and a positive zeta potential value. The FTIR results also confirmed the binding of TPP and chitosan with the venom peak present in the nanoparticle formulation. The in vivo release of venom from nanoparticles at pH 7.2 showed an initial burst release of about 69% in the first 24 hours followed by a sustained and much slower release in the next 96 hours. The result suggested that this nanoparticulate system maybe suitable as an antigen carrier with anti- venom activity for further in vivo studies. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
33 - Fabrication of Graphene Oxide Nanocomposite Based on Poly(3-hydroxybutyrate)-Chitosan as a Useful Drug Carrier
Seyed Mohammadjafar Mousavi Mirzaagha Babazadeh Mahboob Nemati Moosa EsʼhaghiThis research work describes a simple, eco-friendly, and facile method to synthesize a novel graphene oxide (GO) nanocomposite based on poly(3-hydroxybutyrate)-chitosan (PHB-CS) grafted to poly(methyl methacrylate-block-(poly(ethylene glycol) methacrylate-random-2-(dime چکیده کاملThis research work describes a simple, eco-friendly, and facile method to synthesize a novel graphene oxide (GO) nanocomposite based on poly(3-hydroxybutyrate)-chitosan (PHB-CS) grafted to poly(methyl methacrylate-block-(poly(ethylene glycol) methacrylate-random-2-(dimethyl amino)ethyl methacrylate)) copolymer. The obtained nanocomposite was designated as GO/PHB-CS-gP(MMA-b-(PEGMA-ran-DMAEMA)) and investigated as a drug delivery system. The synthesized products were characterized by FTIR, 1HNMR, scanning electron microscopy (SEM), dynamic light scattering (DLS) and thermogravimetric analysis (TGA). Doxorubicin (DOX) as an anticancer drug was loaded on the synthesized GO nanocomposite and the drug encapsulation efficiency was calculated about 76.4%. The release profiles indicated that the resulting GO nanocomposite has a pH-responsive behavior under physiological conditions due to the hydrogen bonding interaction between PHB-CS-g-P(MMA-b-(PEGMA-ran-DMAEMA)) and GO. The release property of DOX from GO nanocomposite exhibited a slow sustained release, and suggested that the GO/PHB-CS-gP(MMA-b-(PEGMA-ran-DMAEMA)) nanocomposite could be an appropriate candidate as a useful nanocarrier for the release of DOX in controlled drug delivery systems for treatment of cancer cells. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
34 - Synthesis and Evaluation of Chitosan -Polyaniline Copolymer in Presence of Ammonium Persulfate as Initiator
Sajjad SedaghatChemical grafting of Polyaniline (PAni) and chitosan (CS) as has been carried out with formaldehyde as grafting agent and ammonium persulfate as an initiator. For this reason aniline monomers were copolymerized with chitosan and were chemically polymerized. The synthesi چکیده کاملChemical grafting of Polyaniline (PAni) and chitosan (CS) as has been carried out with formaldehyde as grafting agent and ammonium persulfate as an initiator. For this reason aniline monomers were copolymerized with chitosan and were chemically polymerized. The synthesized copolymer was Characterized using Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), UV-Visible, scanning electron microscopy (SEM) and differential scanning calorimetery (DSC) techniques. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
35 - Designed a Resonance Rayleigh Scattering (RRS) Spectroscopic Technique for the Selective Determination of Acetaminophen Drug in Human Fluid Samples by Using Chitosan-capped Gold Nanoparticles
Kobra Moteabbed Jafar Burromandpiroze Vahid Zare- Shahabadi Soheil SayyahiThe interaction of acetaminophen drug by chitosan-capped gold Nanoparticles was investigated using a resonance Rayleigh scattering (RRS) spectroscopic technique. The standard deviation of (1.1 %), and detection limit of the method (0.5 ng mL-1 in time 6 min, 325 nm) wer چکیده کاملThe interaction of acetaminophen drug by chitosan-capped gold Nanoparticles was investigated using a resonance Rayleigh scattering (RRS) spectroscopic technique. The standard deviation of (1.1 %), and detection limit of the method (0.5 ng mL-1 in time 6 min, 325 nm) were obtained for sensor level response chitosan-capped AuNPs with (97%) confidence evaluated. The results indicated that this method had good selectivity in the presence of coexisting compounds. The scattering intensity (ΔIRRS) was linearly dependent on acetaminophen drug concentration over the range (0.5 to 200.0 ng mL-1) with a determination coefficient (r) of 0.998. This method could be suitably used for analysis of acetaminophen drug in pharmaceutical, human fluid, and other drugs, and hospital samples. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
36 - حذف یون کرومات در پسابهای صنعتی توسط عامل دار شدن نانوذرات فعال مغناطیسی سبوس برنج عامل دار شده با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مریی ماورابنفش
علی مقیمیدر روش حاضر، ابتدا نانوذرات فعال مغناطیسی سبوس برنج عامل دار شده با کیتوسان ، سنتز و با استفاده از روش های FT-IR و الگوی پراش اشعه ایکس (XRD)شناسایی گردید. همچنین از زغال فعال سبوس برنج و با استفاده از روش های طیف سنجی FT-IR و الگوی پراش اشعه ایکس (XRD) و تصاویرSEM شناس چکیده کاملدر روش حاضر، ابتدا نانوذرات فعال مغناطیسی سبوس برنج عامل دار شده با کیتوسان ، سنتز و با استفاده از روش های FT-IR و الگوی پراش اشعه ایکس (XRD)شناسایی گردید. همچنین از زغال فعال سبوس برنج و با استفاده از روش های طیف سنجی FT-IR و الگوی پراش اشعه ایکس (XRD) و تصاویرSEM شناسایی گردید. سپس زغال فعال سبوس برنج توسط کلرید اهن(II) و کلرید آهن(III) توسط آمونیاک به صورت فرو سیال مغناطیسی در آورده و سپس با کیتوسان عامل دار شد و شناسایی آن با استفاده از روش های طیف سنجی FT-IR، تصاویر SEM و الگوی پراش اشعه ایکس(XRD) انجام گرفت.ازروش استخراج فازجامد،برای پیش تغلیظ واندازه گیری مقادیرناچیزی CrO42-درنمونه های آبی به وسیله نانوذرات فعال سبوس برنج عامل دار شده با کیتوسان استفاده شد. اندازه گیری غلظت CrO42-به عنوان شاخص درمحلول به روش طیفسنجی مریی ماورابنفش انجام گرفت. پارامترهای مؤثربراستخراج که عبارتنداز: مقدارجاذب 50 میلی گرم بر100 میگرو گرم کرومات،نوع حلال شویندهml 10 اسید نیتریک 0 1/0 مولار ،زمان استخراج10 دقیقه ،ادر pH بر ابر 7 بدست آمد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
37 - پیش تغلیظ آملودیپین درنمونه های بیولوژیکی توسط نانو کامپوزیت مغناطیسی اصلاح شده با کیتوسان و اندازه گیری توسط طیف سنجی مرئی-فرابنفش
علی مقیمی نیلوفر تاجدینی محمد یاریدر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکن چکیده کاملدر این تحقیق تکنیک های جدید استخراج فاز جامد پخشی مقادیر ناچیز پساب های دارویی به عنوان شاخص داروی آملودیپین در نمونه های آبی بوسیله نانو لوله های کربنی اصلاح شده مغناطیسی با کیتوسان و اندازه گیری آن با طیف سنجی مرئی و فرابنفش در نمونه های حقیقی به کار گرفته شد. این تکنیک ها یک سیستم دو فازی هستند که در آن ها فاز دهنده نمونه های آبی حاوی آملودیپین هستند و فاز گیرنده نانو لوله های کربنی مغناطیسی عامل دار شده با کیتوسان هستند. آزمایشات در دو مرحله استخراج از نمونه های آبی واجذب داروی آملودیپین با استفاده از حلال آمونیاک انجام شدند و نمونه های واجذب شده به دستگاه اسپکترو فتومتری UV-Vis برای آنالیز بیشتر ارائه شدند. این روش ارزان، ساده و سریع بوده و با بسیاری از روش های دستگاهی موجود نیز همخوانی دارند. پارامترهای استخراج از قبیل اثر حلال آلی واجذب کننده ،pH بهینه جذب داروی آملودیپین بر روی جاذب که در این آزمایش ۷= pH به عنوان pH بهینه بدست آمد. زمان استخراج، سرعت همزدن، حجم فاز دهنده بهینه شدند و بررسی ها و اندازه گیری های کمی تحت شرایط بهینه انجام شد. تکنیک های ذکر شده از مزایای بسیاری مانند؛ زمان کوتاه استخراج، مصرف کم حلالهای آلی، حد تشخیص پایین و فاکتور تغلیظ بالا برخوردارهستند. فاکتور تغلیظ و حد تشخیص برای داروی آملودیپین به ترتیب ۵/۱۲و µgL-1 ۵/۳ بدست آمده اند. دامنه خطی بین mgL-1 ۷-۰۱/۰ و انحراف استاندارد نسبی برای آملودیپین ۵/۱% و ۹۹۸۱/۰R2= بدست آمده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
38 - بررسی DFT نانوذرات کیتوسان به عنوان نانوحامل هیدروکسی اوره
علی مرسلی حسین هراتی محمدرضا بزرگمهر صفر علی بیرم آبادینانوذرات کیتوسان به دلیل خواص منحصر به فرد خود به طور گسترده در سیستمهای دارورسانی ضد سرطان استفاده میشود. انرژیهای اتصال با استفاده از سطوح B3LYP و M06-2X برای در نظر گرفتن اصلاحات پراکندگی ارزیابی شدند. مقادیر مناسب انرژی اتصال نشان دهنده بار بالای دارو به دلیل تشک چکیده کاملنانوذرات کیتوسان به دلیل خواص منحصر به فرد خود به طور گسترده در سیستمهای دارورسانی ضد سرطان استفاده میشود. انرژیهای اتصال با استفاده از سطوح B3LYP و M06-2X برای در نظر گرفتن اصلاحات پراکندگی ارزیابی شدند. مقادیر مناسب انرژی اتصال نشان دهنده بار بالای دارو به دلیل تشکیل پیوندهای هیدروژنی متعدد بین HU و CS است. بررسی توصیفگرهای مولکولی کوانتومی نشان داد که HU در ساختار الکترونی خود در سیستم دارورسانی تغییر چندانی نمیکند، که یک مزیت بزرگ است. محاسبه انرژی های اتصال نشان داد که پایدارنرین ساختارها (CS/HU5 and CS/HU7) نقش مهمی در سیستم تحویل دارو بازی می کنند که علت آن تشکیل پیوندهای هیدروژنی است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
39 - Nano-encapsulation of thyme essential oil in chitosan-Arabic gum system: evaluation of its antioxidant and antimicrobial properties
Maryam Hassani Shirin HasaniIn this study Nano–capsules based on chitosan (CS) and Arabic Gum (GA) with Thyme essential oil (TEO) as an active ingredient were prepared using emulsion method. The nano–capsules were characterized by their Encapsulation efficiency (EE), morphologies, Part چکیده کاملIn this study Nano–capsules based on chitosan (CS) and Arabic Gum (GA) with Thyme essential oil (TEO) as an active ingredient were prepared using emulsion method. The nano–capsules were characterized by their Encapsulation efficiency (EE), morphologies, Particle size distributions, Zeta potential and Release (RE). Results showed that nano–capsules produced by using relative ratio CS: GA (1.5%:8.5%) clearly showed the highest Encapsulation efficiency (77.67%) and Zeta potential value (+ 43.17 mV). In vitro release studies demonstrated a prolonged release for the samples with larger CS ratio. Most nano–capsules sizes ranged from 385.2 to 756.1 nm. Scanning electron microscopy (SEM) images showed nano–capsules had a rough surface without the spherical shape for all samples. Quantitative values of antioxidant activity of Thyme essential oil and nano–encapsulated essential oil were studied. The essential oils were investigated for their antibacterial activity against common Gram–positive and Gram–negative pathogenic microorganisms (Staphylococcus aureus and Escherichia coli) by Disk diffusion and dilution method (MIC). Our results reported the better antioxidant and antibacterial effects of the encapsulated TEO in comparison with free TEO. Finally, the mixture of CS: GA at (1.5%:8.5%) can be suggested as suitable wall material for Thyme essential oil encapsulation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
40 - Erratum: Nano-encapsulation of thyme essential oil in chitosan-Arabic gum system: Evaluation of its antioxidant and antimicrobial properties
Maryam Hasani Shirin HasaniIn this study, nano-capsules based on chitosan (CS) and Arabic gum (AG) involving thyme essential oil (TEO), as an active ingredient, were prepared using the emulsion method. The nano-capsules were characterized by their encapsulation efficiency (EE), morphologies, part چکیده کاملIn this study, nano-capsules based on chitosan (CS) and Arabic gum (AG) involving thyme essential oil (TEO), as an active ingredient, were prepared using the emulsion method. The nano-capsules were characterized by their encapsulation efficiency (EE), morphologies, particle size distributions, zeta potential and release (RE). The obtained results showed that nano-capsules produced using a relative ratio of CS:AG (1.5%:8.5%) clearly showed the highest encapsulation efficiency (77.67%) and zeta potential value (+ 43.17 mV). In vitro release study demonstrated a slow release for the samples with larger CS ratio. In addition, scanning electron microscopy (SEM) images showed that nano-capsules sizes were over the range 385.2-756.1 nm with a rough surface shape for all samples. Moreover, quantitative values of antioxidant activity of free TEO and nano-encapsulated TEO were studied using the free radical 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay. The essential oil (EO) was investigated for its antibacterial activity against common Gram-positive and Gram-negative pathogenic microorganisms including Staphylococcus aureus and Escherichia coli by disk diffusion and dilution (MIC) methods. Our results accounted for higher antioxidant and antibacterial activities of encapsulated TEO compared to those of free TEO. Finally, the CS:AG ratio of 1.5%:8.5% was found to be suitable wall material for TEO encapsulation. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
41 - بهینهسازی فیلم کیتوزان و تأثیر نسبت اختلاط در پوشش کیتوزان-پلیوینیل الکل بر فراسنجههای کیفیت داخلی تخممرغ
پژمان ریاضی کرمانی داریوش خادمی شورمستی عبدالله علیزاده کارسالاریبهمنظور بهینهسازی محلول فیلم کیتوزان با سطح، وزن مولکولی و حلال اسیدی و سپس بکارگیری آن در پوشش کامپوزیت در نسبت اختلاط مناسب، ابتدا در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بهروش فاکتوریال 23 با سه عامل سطح (2 و 4 درصد)، وزن مولکولی (بالا و پایین) و حلال (اسید استیک و اسید سیتر چکیده کاملبهمنظور بهینهسازی محلول فیلم کیتوزان با سطح، وزن مولکولی و حلال اسیدی و سپس بکارگیری آن در پوشش کامپوزیت در نسبت اختلاط مناسب، ابتدا در قالب یک طرح کاملاً تصادفی بهروش فاکتوریال 23 با سه عامل سطح (2 و 4 درصد)، وزن مولکولی (بالا و پایین) و حلال (اسید استیک و اسید سیتریک) خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم کیتوزان بررسی شد. سپس محلول فیلم منتخب در ترکیب پوشش مرکب کیتوزان – پلیوینیل الکل با هدف دستیابی به نسبت اختلاط بهینه و تأثیر بر فراسنجههای کیفیت داخلی تخممرغ در یک طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار تخممرغ فاقد پوشش (شاهد)، دارای پوشش خالص کیتوزان و پلیوینیل الکل و نیز پوششهای مرکب کیتوزان: پلیوینیل الکل در نسبتهای (25، 50 و 75 درصد هریک از اجزا) اجرا شد. نتایج نشان داد بیشترین استحکام کششی و مدول یانگ (بهترتیب 16/0 و 45/2 مگاپاسکال) و ناتراوایی (10-8. g/msPa 17/2) در فیلم کیتوزان 4 درصد با وزن مولکولی بالا و اسید استیک و بیشترین کشیدگی در نقطه شکست (33/54 درصد) در فیلم کیتوزان محلول در اسید سیتریک دیده شد (05/0 P<). همچنین تخممرغهای با پوشش مرکب کیتوزان - پلیوینیل الکل در نسبت 25 درصد کیتوزان و 75 درصد پلیوینیل الکل دارای کمترین افت وزنی (57/0 درصد) و بالاترین مقادیر واحد هاو (00/61) و اندیس زرده (37/0) بودند (05/0 P<). بنابراین میتوان از پوشش کامپوزیت کیتوزان – پلیوینیل الکل در نسبت اختلاط بهینه (25 درصد کیتوزان: 75 درصد پلیوینیل الکل) بهعنوان ماده بستهبندی جهت افزایش ماندگاری تخم-مرغ حداقل بهمدت 2 هفته در دمای محیط استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
42 - کاربرد ضایعات پوست میگو در سنتز سبز نانو کامپوزیت پلیمری حاوی نانوذرات اکسید آهن جهت حذف سموم شیمیایی از منابع آبی
رویا بهروز دادخدا غضنفری ناهید رستاخیز عنایت الله شیخ حسینی سید علی احمدیافزایش تولید ضایعات مواد غذایی و ورود آنها به محیط زیست از طریق زبالههای شهری ، مشکلات فراوانی را برای منابع زیستی به وجود آورده است. لذا ارائه روشهای نوین در حذف و استفاده بهینه از ضایعات خوراکی از اهمیت زیادی برخوردار است. تهیه نانو کامپوزیت های پلیمری از ضایعات مواد چکیده کاملافزایش تولید ضایعات مواد غذایی و ورود آنها به محیط زیست از طریق زبالههای شهری ، مشکلات فراوانی را برای منابع زیستی به وجود آورده است. لذا ارائه روشهای نوین در حذف و استفاده بهینه از ضایعات خوراکی از اهمیت زیادی برخوردار است. تهیه نانو کامپوزیت های پلیمری از ضایعات مواد خوراکی یکی از روشهای استفاده بهینه از این مواد میباشد. در این کار پژوهشی نانو کامپوزیت پلیمری کیتوسان حاوی نانوذرات اکسید آهن با استفاده از ضایعات پوست میگو و عصاره پوست سبز پسته تهیه شد. همچنین تاثیر این کامپوزیت به عنوان فیلتر در حذف سم مالاتیون از منابع آبی در شرایط مختلف غلظت سم، میزان جاذب و pH مورد بررسی قرارگرفت. نتایج بررسی مورفولوژی و ویژگی سطح نانوکامپوزیت تهیه شده با استفاده از تصاویر میکروسکوپ الکترونی نشان میدهد میانگین اندازه قطر نانوالیاف در این ساختار حدود 40 نانومتر میباشد. همچنین وجود ذرات نانومتری اکسید اهن با میانگین اندازه 47 نانومتر در ساختار دیده میشود. همچنین نتایج آزمایش جذب توسط نانو جاذب نشان داد بیشترین میزان جذب سم مالاتیون به میزان 90 درصد در pH=7 و با مقدار 0.7 گرم جاذب انجام میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
43 - استفاده از حامل های پلیمری کیتوسان به عنوان سیستم های دارورسانی کنترل شده
میلاد قزلسفلو عبدالحمید دهقانی سهیلا قاسمیدر چند دهه اخیر، پلیمرهای طبیعی به ویژه پلی ساکاریدها، به عنوان حامل برای تحویل طیف گسترده ای از عوامل درمانی استفاده شده است. کیتوسان، دومین پلی ساکارید طبیعی فراوان بعد از سلولز، یک پلیمر زیست سازگار، زیست تخریب پذیر، آب دوست، غیرسمی، دارای فراهمی زیستی بالا، با قابلی چکیده کاملدر چند دهه اخیر، پلیمرهای طبیعی به ویژه پلی ساکاریدها، به عنوان حامل برای تحویل طیف گسترده ای از عوامل درمانی استفاده شده است. کیتوسان، دومین پلی ساکارید طبیعی فراوان بعد از سلولز، یک پلیمر زیست سازگار، زیست تخریب پذیر، آب دوست، غیرسمی، دارای فراهمی زیستی بالا، با قابلیت تشکیل فیلم، ژل، نانوذرات، ریزذرات، و گرانول ها است. کیتوسان یک پلی ساکارید خطی است که با استیل زدایی کیتین، به دست می آید. همچنین، کیتوسان زیست تخریب پذیر در بدن انسان به ترکیبات ایمن (قندهای آمینه) تجزیه می شود که به راحتی جذب می شوند. کیتوسان دارای گروه های عاملی هیدروکسیلی و آمینی است که می توان آنها را برای دستیابی به اهداف خاص اصلاح کرد و آن را به پلیمری با طیف وسیعی از کاربردهای بالقوه تبدیل کرد. هدف این مقاله بررسی کاربردهای بالقوه کیتوسان به عنوان یک حامل دارویی است. در ادامه، استفاده از کیتوسان برای ساخت سیستم های رهایش پایدار قابل تحویل، از راه های دیگر (دستگاه های دهانی، بینی، چشمی، پوستی و چسبندگی مخاطی، باکال و واژینال) مورد بحث قرار می گیرد. این گزارش نشان می دهد که تحقیقات بر روی سیستم های مبتنی بر کیتوسان حاوی داروهای مختلف برای کاربردهای مختلف درمانی مانند درمان سرطان، بیماری های گوارشی، بیماری های ریوی، دارورسانی به مغز و عفونت های چشمی در سال های اخیر افزایش یافته است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
44 - سنتز کارآمد بنزیمیدازول ها در شرایط بدون حلال با استفاده از کمپلکس کیتوسان-مس (II) استخراج شده از پوسته میگوی خلیج فارس
یوسف دلشاد عبدالحمید دهقانی میلاد قزلسفلو سهیلا قاسمیدر این پژوهش، کاتالیزگری ارزان قیمت، دوست دار محیط زیست و قابل استفاده مجدد با روش مناسب سنتز شده است. برای این منظور، ابتدا ذرات کیتوسان از طریق فرایند استیل زدایی از ضایعات پوسته میگوی خلیج فارس تهیه شده و در ادامه کمپلکسی مبتنی بر مس بر روی بستری از ذرات کیتوسان با م چکیده کاملدر این پژوهش، کاتالیزگری ارزان قیمت، دوست دار محیط زیست و قابل استفاده مجدد با روش مناسب سنتز شده است. برای این منظور، ابتدا ذرات کیتوسان از طریق فرایند استیل زدایی از ضایعات پوسته میگوی خلیج فارس تهیه شده و در ادامه کمپلکسی مبتنی بر مس بر روی بستری از ذرات کیتوسان با موفقیت بدست آمد. ساختار کمپلکس کیتوسان-مس(II)، با استفاده از روش های گوناگون از قبیل طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه، پراش پرتو ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی، طیف سنجی پراش انرژی پرتو ایکس و طیف سنجی مرئی- فرابنفش تایید شد. با توجه به کاربرد وسیع بنزیمیدازول ها در صنعت و داروسازی، خواص کاتالیزگری کمپلکس کیتوسان-مس (II)سنتز شده، در واکنش دو جزئی سنتز مشتق های مختلف بنزیمیدازول تحت شرایط بدون حلال مطالعه شد. استفاده از کاتالیزگر کمپلکس کیتوسان-مس(II)، در سنتز مشتقات بنزیمدازول چندین مزیت از جمله بازده قابل توجه، شرایط واکنش ملایم، زمان سنتز کوتاه، جداسازی آسان کاتالیزگر و اجتناب از تولید زباله های سمی را نشان داد. علاوه بر این، کمپلکس کیتوسان-مس(II) به راحتی توسط صاف کردن بازیابی شد و میتوان آن را برای پنج چرخه بدون از دست دادن فعالیت کاتالیزگری مورد استفاده ی مجدد قرار داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
45 - بررسی حذف فلزات سنگین با استفاده از کامپوزیت نانو ذارت رس تثبیت شده بر روی سطح کیتوزان
قدرت اله موسوی ممبینی خوشناز پاینده لاله رومیانیاین تحقیق با هدف بررسی تاثیر کامپوزیت نانو ذارت رس تثبیت شده بر روی سطح کیتوزان در حذف فلزات روی، مس، آهن و آلومینیوم از پساب کارخانه پودر ماهی در سال 1397انجام شد. کیتوزان از پوست ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تهیه شد. در دو غلظت 2/0 و 5/0 درصد ماده جاذب و در زمان چکیده کاملاین تحقیق با هدف بررسی تاثیر کامپوزیت نانو ذارت رس تثبیت شده بر روی سطح کیتوزان در حذف فلزات روی، مس، آهن و آلومینیوم از پساب کارخانه پودر ماهی در سال 1397انجام شد. کیتوزان از پوست ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تهیه شد. در دو غلظت 2/0 و 5/0 درصد ماده جاذب و در زمانهای تماس 60 و 120 دقیقه، فلزات روی و آلومینیوم در مقایسه با فلزات مس و آهن بالاترین میزان جذب را داشتند و در زمان تماس 180 دقیقه فلز آهن بالاترین درصد جذب را داشت(05/0>P). در غلظتهای 8/0 و 1 درصد ماده جاذب در هر سه زمان، فلز روی بالاترین درصد حذف و آلومینیوم کمترین درصد حذف (05/0>P) و دو فلز آهن و مس بدون اختلاف معنیدار با یکدیگر در رتبه دوم قرار گرفتند(05/0<P). در غلظت ماده جاذب 1 درصد و زمان 180 دقیقه، به عنوان بهترین غلظت و زمان، درصد جذب فلزات روی، مس، آهن و آلومینیوم به ترتیب 66/93، 33/90، 33/90 و 66/87 درصد بود که نشان داد نانوکامپوزیت کیتوزان ـ رس به خوبی قادر به حذف این فلزات از پساب کارخانه تولید پودر ماهی بود. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که میزان جذب فلز توسط نانوکامپوزیت کیتوزان خاک رس با غلظت جاذب و زمان تماس مرتبط است و می توان از نانوکامپوزیت کیتوزان ـ خاک رس برای حذف و کاهش سطح آلودگی فلزات سنگین در پساب پودر ماهی و سایر کارخانه های مواد غذایی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
46 - Influence of Solution Temperature and pH on Size and Morphology Improvement of Chitosan Nanoparticles as Protein Delivery Vehicles
N. Kiaie R. Mehdinavaz Aghdam H. Ahmadi Tafti Sh. Hojati Emami J. Izadi MobarakehIn recent years, utilization of chitosan /tripolyphosphate nanoparticles has been considered greatly as protein delivery vehicles. Effects of a variety of factors on final characteristics of nanoparticles have been studied by many investigators. Although, the objective چکیده کاملIn recent years, utilization of chitosan /tripolyphosphate nanoparticles has been considered greatly as protein delivery vehicles. Effects of a variety of factors on final characteristics of nanoparticles have been studied by many investigators. Although, the objective of this study was to achieve smaller chitosan nano carriers via changing fabrication parameters such as pH and temperature and to elucidate their effect on the size and polydispersity of nanoparticles. Nanoparticles were produced by ionic gellation method and particle’s morphology was shown by field emission scanning electron microscopy (FE-SEM). The results show that with increasing pH value from 4.5 to 6, either poly dispersity or hydrodynamic diameter decreased significantly in a linear trend (R2= 0.94 for size and 0.99 for pdI data). Results of this study could be used for preparing protein loaded chitosan nanoparticles with small sizes in the range of below 120 nanometers which is sympathetic for drug delivery applications. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
47 - اثر بازدارندگی برخی تیمارهای غیر شیمیایی بر Penicillium expansum و دیگر قارچهای عامل پوسیدگی در سیب
تهمینه نعیمآبادی منصوره کشاورزی مجید هاشمی حسین میردهقانیکی از مهم ترین عوامل خسارت زای میوه سیب در مرحله پس از برداشت، پوسیدگی کپک آبی با عامل Penicillium expansum Link. است. در این تحقیق، کارایی مواد غیر سمی کیتوزان و واکس پوششی کارنـوبا و قارچ کش ایمـازالیـل در کنتـرل کپک آبی در میوه ارقام سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز در شرا چکیده کاملیکی از مهم ترین عوامل خسارت زای میوه سیب در مرحله پس از برداشت، پوسیدگی کپک آبی با عامل Penicillium expansum Link. است. در این تحقیق، کارایی مواد غیر سمی کیتوزان و واکس پوششی کارنـوبا و قارچ کش ایمـازالیـل در کنتـرل کپک آبی در میوه ارقام سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز در شرایط آزمایشگاه و ارتباط آن ها با سطـوح پلی فنـل بررسی شـد. همچنین، اثر بازدارنـدگی Trichoderma atroviride و T.harzianum بر هفـت قـارچ عامـل پوسیـدگی شـاملRhizopus stolonifer ، Alternaria alternata P. expansum، Ulocladium sp. ،Aspergilus sp. ،Monilia sp. وCladosporium fulvum نیز مطالعه شد. بر اساس نتایج، حساسیت رقم گلدن دلیشز به P. expansum بیش از رد دلیشز بود. در هر دو رقم سیب، تیمار کیتوزان موجب مهار P. expansum در محیط کشت و میوه شد. تیمار های ایمازالیل، کیتوزان+ایمـازالیل، کیتـوزان، کیتـوزان+واکس و واکس به ترتیب بیش ترین تا کم ترین اثر بازدارندگی را داشتند و تیمار کیتوزان پوسیدگی را تا 97% کاهش داد. غلظت پلی فنل در میوه رقم رد دلیشز بیش از گلدن دلیشز بود و بیش ترین تا کم ترین آن به ترتیب در تیمار های کیتوزان، کیتوزان + ایمازالیل، کیتوزان + واکس، ایمـازالیل، واکـس و شاهـد دیده شد. روابط معکـوسی بین غلظت پلی فنل با حساسیت رقم به P. expansum (R = -0/989) و با تیمار (R = -0/68) وجود داشت. بر این اساس به نظر می رسد در سیب، ترکیبات فنلـی در مقـاومت ساختتاری و در مقـاومت القتا شـده (با واسطـه کیتـوزان) به قـارچ P. expansum دخالت دارند. هر دو گونه تریکودرما به خصوص T. atroviride قادر به کنترل کلیه قارچ های پوسیدگی بودند. بر اساس نتایج، کیتوزان را می توان به عنوان ماده ای سالم در کنترل کپک آبی توصیه کرد اما واکس پوششی کارنوبا تاثیری روی سیب نداشت پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
48 - مطالعه کارایی برخی اسانسهای گیاهی و کیتوزان در کنترل Rhizoctionia solani عامل بیماری سوختگی غلاف برنج
صبا سوهانگر وحید زرین نیا سعید محمدزاده نمینامروزه استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهان برای کنترل بیماری ها، به دلیل مزایایی که بر ترکیبات شیمیایی دارند، مورد توجه و تحقیق قرار گرفته است. استفاده از اسانس های گیاهی به دلیل داشتن خواص دارویی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی متـابولیت های ثانـویه در کنـترل عوامل چکیده کاملامروزه استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهان برای کنترل بیماری ها، به دلیل مزایایی که بر ترکیبات شیمیایی دارند، مورد توجه و تحقیق قرار گرفته است. استفاده از اسانس های گیاهی به دلیل داشتن خواص دارویی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی متـابولیت های ثانـویه در کنـترل عوامل بـیماری زا رو به پیشرفت است. در این پژوهش تأثـیـر کارایـی سه اسـانس گیاهـی شامل اسـانس زیره سـبـز (Cuminum cyminum)، دارچـین (Cinnamomum zeylanicum) و نعناع (Mentha sp.) و محلول کیتوزان در پیشگیری و در مان بیماری سوختگی غلاف برنج ناشی از قارچRhizoctionia solaniدر آزمایشات درون شیشه و درون زیوه مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با 500 تیمار و 3 تکرار انجام گرفت. تیمار های مورد بررسی در این پژوهش شامل سه فاکتور اسانس هر کدام در پنج سطح غلظت (100، 200، 400، 600، 800، 1000 میلی گرم در لیتر) و فاکتور کیتوزان در دو سطح غلظت 800 و 1000 میلی گرم در لیتر و همچنین دو شاهد شامل شاهد مثبت (محیط کشت PDA همراه با سم تیلت) و شاهد منفی (محیط کشت سیب زمینی-دکستروز- آگار فاقد اسانس)، هر تیمار دارای سه تکرار و هر تکرار نیز خود شامل سه ظرف پتری (برای تمام تیمار ها و کنترل های مثبت و منفی) بود. به منظور بررسی نحوه تاثیر تیمار های مختلف روی رشد قارچ R. solani پس از اختلاط اسانس ها با محیط کشت، قطر پرگنه رشد یافته بصورت روزانه تا زمان پر شدن کامل ظرف پتری شاهد مورد بررسی قرار گرفت. درصد بازدارندگی غلظت های مختلف اسانس ها با بهره گیری از فرمول ابوت تعیین شد. همچنین حداقل غلظت بازدارندگی کامل اسانس ها (MIC)و حداقل غلظت قارچ کشی اسانس ها (MFC)نیز محاسبه شد. این آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد که در آن هر اسانس به عنوان یک فاکتور و غلظت های مختلف اسانس ها، سطوح مختلف هر فاکتور در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد اسانس های دارچین و زیره بازدارندگی 100 درصدی از رشد قارچ R. solaniرادر غلظت های ppm 200 داشتند. همچنین اسانس نعناع و کیتوزان بازدارندگی 100 درصدی در غلظت های 600 و 1000 را از خودشان نشان دادند. علاوه بر این سه عصاره دارچین، زیره و نعناع با درصد بازدارندگی به ترتیب 67/81، 50/82 و 33/83 نتایج یکسانی را نشان دادند، کیتوزان نیز با 50 درصد بازدارندگی کم ترین میزان بازدارندگی از رشد قارچ بیماری زا را بر روی گیاه نشان داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
49 - Improved flame retardancy on polyester fabrics using chitosan-modified clay
Sima Habibi S Nourbakhsh SH HakimpourThe main objective of present work was improvement in flame retardancy (FR) of polyester fabric using modified clay as green flame retardant. Achieving mentioned purpose, first polyester fabric was alkaline treated then nanoclay was modified with chitosan to form organo چکیده کاملThe main objective of present work was improvement in flame retardancy (FR) of polyester fabric using modified clay as green flame retardant. Achieving mentioned purpose, first polyester fabric was alkaline treated then nanoclay was modified with chitosan to form organo-clay and used as FR finish to coat samples. The water absorption and bending resistance of pristine polyester, alkaline and modified clay-treated polyester were also measured to investigate physical properties of samples. Modified clay and surface treated polyester fabrics were characterized using X-ray diffraction (XRD), Fourier Transform Infrared spectrometer (FTIR/ATR) and scanning electron microscopy (SEM). It was concluded that chitosan- modified clay treatment has improving effect on flame retardancy of polyester samples through increase in limiting oxygen index (LOI), char yield and decrease in melt dripping while burning.Key Words: chitosan, nanoclay, polyester, alkaline treatment, Flame retardancy پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
50 - Preparation of electrosprayed Chitosan/Gum Tragacanth Nanoparticles and their Antibacterial Properties
Kiana Hajinasrollah Sima HabibiElectro spraying is similar to electro spinning but when the viscosity of polymeric solution is not high enough to form nanofibers, electro spraying can be used to make nanoparticles .In this study Chitosan / gum tragacanth blend nanoparticles were produced using electr چکیده کاملElectro spraying is similar to electro spinning but when the viscosity of polymeric solution is not high enough to form nanofibers, electro spraying can be used to make nanoparticles .In this study Chitosan / gum tragacanth blend nanoparticles were produced using electro - spinning / sparying device and the chitosan and gum tragacanth concretions on properties of resulting nanoparticles was investigated . The morphology of electro - sprayed chitosan / gum tragacanth blend were characterized using scanning electron microscope (SEM) . The results showed that electro spraying technique is capable of forming gum tragacanth - chitosan blend nanoparticles with an average size of 200 to 300 nm . The miscibility of blend was determined using Fourier transform infrared spectrometer (FTIR) . Antibacterial property of samples was also investigated. Wettability results of gum tragacanth - chitosan nanoparticles ( Contact - angle measurements ) indicate hydrophilic property of nanoparticles which is needed for biocompatible applications.` پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
51 - بررسی اثر ضدمیکروبی اسانس آویشن شیرازی کپسوله شده در بیوپلیمر کیتوسان در مقایسه با اسانس آزاد
معصومه مهدویاسانس های گیاهی دارای اثرات ضدمیکروبی و فارماکولوژیکی متعددی هستند، اما بسیار فرار می باشند. کپسوله شدن مواد دارویی در نانو ذرات پلیمری می تواند اثرات درمانی ترکیباتی که عموما فرار هستند را بهبود دهد. کیتوسان به عنوان بیوپلیمر زیست تخریب پذیر به دلیل کپسوله کردن بهتر، ر چکیده کاملاسانس های گیاهی دارای اثرات ضدمیکروبی و فارماکولوژیکی متعددی هستند، اما بسیار فرار می باشند. کپسوله شدن مواد دارویی در نانو ذرات پلیمری می تواند اثرات درمانی ترکیباتی که عموما فرار هستند را بهبود دهد. کیتوسان به عنوان بیوپلیمر زیست تخریب پذیر به دلیل کپسوله کردن بهتر، رهاسازی کنترل شده و سمیت پایین در انتقال دارو بسیار مورد توجه می باشد. هدف از این مطالعه، بررسی فعالیت ضد باکتریایی اسانس آویشن شیرازی کپسوله شده در نانوژل های کیتوسان- اسید کافئیک در مقایسه با اسانس آزاد می باشد. ابتدا نانوژل، به روش خود تجمعی از پلیمر کیتوزان و اسید کافییک سنتز شد و پس از بررسی شکل و اندازه آنها با روش های اسپکترومتری (FTIR)، میکروسکوپی الکترونی نگاره(SEM) ، از آن به منظور کپسوله کردن اسانس آویشن شیرازی استفاده شده است. سپس اثر ضدباکتریایی اسانس کپسوله شده و اسانس آزاد با روش دیسک دیفیوژن و میکرودایلوشن براث بررسی شد. نتایج نشان داد که اسانس کپسوله شده در مقایسه با اسانس آزاد، اثر ضد باکتریایی بیشتری بر علیه باکتریهای مطالعه شده دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
52 - نقش محلولپاشی سالیسیلیک اسید و کیتوزان در شرایط تنش کم آبی بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد روغن گلرنگ (Carthamus tinctorius L.)
ایوب امیری صدیقه اسمعیل زاده بهابادی پرویز یدالهی ده چشمه علیرضا سیروس مهرتأثیر تنش خشکی و محلول پاشی سالیسیلیک اسید و کیتوزان روی گلرنگ طی آزمایشی به صورت کرتهای خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در دانشگاه زابل بررسی شد. در این آزمایش سه سطح تنش خشکی شامل آبیاری در زمان تخلیه 25، 50 و 75 درصد آب قابل استفاده خاک به عنوان چکیده کاملتأثیر تنش خشکی و محلول پاشی سالیسیلیک اسید و کیتوزان روی گلرنگ طی آزمایشی به صورت کرتهای خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در دانشگاه زابل بررسی شد. در این آزمایش سه سطح تنش خشکی شامل آبیاری در زمان تخلیه 25، 50 و 75 درصد آب قابل استفاده خاک به عنوان عامل اصلی و چهار سطح محلول پاشی شامل بدون محلول پاشی (شاهد)، محلول پاشی سالیسیلیک اسید (424/0 گرم در لیتر)، محلول پاشی کیتوزان (5 گرم در لیتر) و تلفیق سالیسیلیک اسید و کیتوزان به عنوان تیمار فرعی در نظر گرفته شدند. تنش آب موجب کاهش عملکرد روغن، فسفر، پتاسیم و کلسیم اندام هوایی شد. عملکرد روغن با افزایش تنش خشکی نسبت به آبیاری کامل 11 درصد کاهش یافت. همچنین، تنش خشکی شدید موجب افزایش میزان سدیم دانه شد ولی بر نیتروژن اندام هوایی، آهن اندام هوایی، شاخص پایداری غشاء و درصد رطوبت نسبی اثر معنی داری نداشت. محلول پاشی سالیسیلیک اسید و کیتوزان موجب افزایش عناصر پرنیاز (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) و کم نیاز (کلسیم، سدیم و آهن) گردید. عملکرد روغن دانه تحت تاثیر محلول پاشی قرار نگرفت. به طورکلی، کاربرد تلفیقی کیتوزان و سالیسیلیک اسید روی صفات مورد مطالعه اثر بخش تر بود، لذا میتوان مصرف توامان این دو ماده را به صورت محلول پاشی به منظور توسعه کشت گلرنگ در منطقه سیستان مد نظر قرار داد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
53 - تأثیر نایسین، کیتوزان و عصاره زولنگ بر ماندگاری تخم ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در یخچال
الهام محمدی نژاد علیرضا عالیشاهی پرستو پورعاشوری حجت میرصادقیهدف از این مطالعه، تعیین تأثیر نایسین (250 واحد بین المللی بر گرم)، کیتوزان (1 درصد)، عصاره زولنگ (1 درصد)، ترکیب هر سه ماده ذکر شده و تیمار نمک (5/1 درصد) بر ویژگی های کیفی و حسی تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان طی 60 روز نگه داری در یخچال (1±4 درجه سلسیوس) بود. میز چکیده کاملهدف از این مطالعه، تعیین تأثیر نایسین (250 واحد بین المللی بر گرم)، کیتوزان (1 درصد)، عصاره زولنگ (1 درصد)، ترکیب هر سه ماده ذکر شده و تیمار نمک (5/1 درصد) بر ویژگی های کیفی و حسی تخم ماهی قزل آلای رنگین کمان طی 60 روز نگه داری در یخچال (1±4 درجه سلسیوس) بود. میزان چربی، خاکستر، رطوبت، pH، بازهای نیتروژنی فرار، میزان اکسیداسیون ثانویه، اندازه گیری و شمارش باکتریهای مزوفیل هوازی، سرما دوست، کپک و مخمر در روز های 0، 15، 30، 45 و60 انجام گردید. نمونه ها مورد ارزیابی حسی قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که پس از 45 روز نگه داری کیتوزان و تیمار ترکیبی، تأثیر معنی داری در کاهش میزان میکروارگانیسم های مورد بررسی داشتند. میزان TVN نیز با گذشت زمان بهطور معنی داری (05/0≥p) افزایش یافت، با این تفاوت که در تیمار های کیتوزان و ترکیب تا روز 45 نگه داری، تغییر معنی داری مشاهده نشد. با توجه به ارزیابی حسی، تفاوت بین دو تیمار کیتوزان و ترکیبی تا روز 45 معنی دار نبود. براساس نتایج آنالیز های شیمیایی و میکروبی، تیمار های شاهد، نمک، نایسین و زولنگ در روز های بین 0 تا 15 غیر قابل مصرف شدند. بدین ترتیب می توان نتیجه گرفت که استفاده از کیتوزان ماندگاری و خواص حسی تخم ماهی را به طور مؤثری بهبود بخشید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
54 - بررسی اثر کیتوزان بر برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی آب پرتقال
مریم جیرانی خامنه یحیی مقصودلویکی از موانع تجارت آب پرتقال محدود بودن زمان ماندگاری آن است. فساد میکروبی از دلایل کاهش کیفیت آب پرتقال درطول زمان ذخیره سازی محسوب می گردد. هدف از این تحقیق مطالعه امکان استفاده از کیتوزان به عنوان ماده نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری آب پرتقال طبیعی بود. در این چکیده کاملیکی از موانع تجارت آب پرتقال محدود بودن زمان ماندگاری آن است. فساد میکروبی از دلایل کاهش کیفیت آب پرتقال درطول زمان ذخیره سازی محسوب می گردد. هدف از این تحقیق مطالعه امکان استفاده از کیتوزان به عنوان ماده نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری آب پرتقال طبیعی بود. در این مطالعه کیتوزان با غلظت های 0، ۴/۰، 8/0، 1، 2/1، 6/1 و 2 گرم بر لیتر به آب پرتقال تازه اضافه و در دمای 4 درجه سلسیوس نگهداری گردید. در طی دوره نگهداری کیفیت شیمیایی (اندازه گیری بریکس و pH) و میکروبی(شمارش کلی باکتریایی) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد افزایش غلظت کیتوزان، اثر معنی داری (05/0p<) بر مهار رشد میکروبی آب پرتقال دارد. هم چنین استفاده از کیتوزان با غلظت های بالاتر موجب افزایش pHو کاهش میزان بریکس در آب پرتقال شد. طوری که بریکس آب پرتقال کمترین مقدار رابرابر با 03/12 و pHبیشترین مقدار را برابر با 51/4 در غلظت کیتوزان 2 گرم بر لیتر دیده شد. هم چنین شمارش کلی میکروبی (total bacterial count) آب پرتقال بیشترین مقدار را برابر Log cfu/ml45/3 در نمونه شاهد و کمترین مقدار را برابر با Log cfu/ml43/2 در غلظت کیتوزان 6/1 و 2 گرم بر لیتر داشت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که کیتوزان می تواند به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی برای طولانی کردن زمان ماندگاری آب پرتقال تازه و به عنوان یک جایگزین برای پاستوریزاسیون مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین می توان از استفاده روش های حرارتی متعارف که اثرات منفی روی ارزش تغذیه ای آب پرتغال دارند، اجتناب نمود. البته انجام تحقیقات بیشتر در خصوص طیف ضدمیکروبی کیتوزان بر میکروب های مختلف ضروری می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
55 - مطالعه تأثیر پوشش کیتوزان بر برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ تازه (مقاله کامل تحقیقاتی)
ولیاله کوهدار بهراد رادمهرگوشت طیور فسادپذیری بالا داشته و با نگهداری نامناسب سریعاً فاسد میشود. یکی از راههای نگهداری این محصول، استفاده از پوششهای طبیعی نظیر کیتوزان میباشد. در این تحقیق، اثر نگهدارنده طبیعی کیتوزان بر مدت زمان نگهداری گوشت مرغ تازه در شرایط یخچالی مورد بررسی قرار گرفت چکیده کاملگوشت طیور فسادپذیری بالا داشته و با نگهداری نامناسب سریعاً فاسد میشود. یکی از راههای نگهداری این محصول، استفاده از پوششهای طبیعی نظیر کیتوزان میباشد. در این تحقیق، اثر نگهدارنده طبیعی کیتوزان بر مدت زمان نگهداری گوشت مرغ تازه در شرایط یخچالی مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور، نمونهها به دو گروه فاقد و حاوی پوشش کیتوزان تقسیم و اثر کیتوزان بر روی ویژگیهای میکروبی (شمارش کلی باکتریایی و کلی فرمها) و شیمیایی (میزان مواد ازته فرار) گوشت مرغ تازه نگهداری شده در یخچال طی روزهای صفر، 3، 6، 9 و 12 با روشهای استاندارد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در هر دو گروه، شمارش کلی باکتریایی و شمارش کلی فرمها و همچنین میزان مواد ازته فرار (TVN) افزایش داشت، اما این افزایشها در گروه دارای پوشش کیتوزان کمتر از گروه فاقد پوشش بود. اختلاف معنیداری در شمارش کلی باکتریایی و شمارش کلی فرمها و همچنین میزان مواد ازته فرار ((TVN در نمونههای واجد و فاقد پوشش کیتوزان مشاهده گردید. بر این اساس میتوان به این نتیجهگیری رسید که پوشش کیتوزان میتواند بهعنوان یک نگهدارنده طبیعی برای افزایش طول دوره نگهداری گوشت مرغ مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
56 - Preparation and Determination of the Characteristics of Hydrogel Membrane of Poly-Vinyl Alchol, Starch and Chitosan
shaghayegh Baghaei Mohammad T. Khorasani Ali Zarrabi Jamal MoshtaghianIn this study, a new kind of crosslinking film of polyvinyl alcohol, starch, and chitosan was obtained by alternating freeze-thaw cycles, and its various properties such as swelling rate, water vapor transmission rate, mechanical properties, and morphology were checked چکیده کاملIn this study, a new kind of crosslinking film of polyvinyl alcohol, starch, and chitosan was obtained by alternating freeze-thaw cycles, and its various properties such as swelling rate, water vapor transmission rate, mechanical properties, and morphology were checked using electron microscopy. The results of this study showed that the hydrogel, made by providing a damp environment and the ability to pass water vapor in the range 720-1680 g/m2, has acceptable mechanical properties so that the fracture stress in polyvinyl alcohol was equal to 0.642 kgf/ mm2, which reached 0.372 kgf/ mm2 with the introduction of starch and 0.2475 kgf/ mm2 with the addition of chitosan. When we add starch and chitosan to polyvinyl alcohol at the same time, the fracture stress reaches 0.261 kgf/ mm2. In the sample containing pure polyvinyl alcohol, the elastic strain is equal to 6.157 and with the addition of starch, this value reaches 4.625 and with the addition of chitosan, this value reaches 5.70. Adding starch and chitosan to polyvinyl alcohol increases the modulus and toughness and decreases the flexibility of the polyvinyl alcohol hydrogel membrane. Images of SEM from a cross-section of hydrogel membrane fracture show that hydrogel membranes containing polyvinyl alcohol are very smooth and monotonous; however, when starch and chitosan are added to polyvinyl alcohol, the porosity will increase. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
57 - بررسی اثر بهبود دهنده اسید سالسیلیک و کیتوزان در گیاه باباآدم (Arctium lappa L.) تحت تنش خشکی
رضا نورا علی رضا صفاهانیاسید سالسیلک و کیتوزان مقاومت در برابر خشکی را با استفاده از مکانیسم های مختلف افزایش می دهند. به همین منظور آزمایش مزرعه ای در رابطه با تأثیر کاربرد کیتوزان و اسید سالسیلیک بر صفات مورفولوژی و فیزیولوژی در گیاه دارویی باباآدم در شرایط تنش خشکی به صورت کرت های خردشده در چکیده کاملاسید سالسیلک و کیتوزان مقاومت در برابر خشکی را با استفاده از مکانیسم های مختلف افزایش می دهند. به همین منظور آزمایش مزرعه ای در رابطه با تأثیر کاربرد کیتوزان و اسید سالسیلیک بر صفات مورفولوژی و فیزیولوژی در گیاه دارویی باباآدم در شرایط تنش خشکی به صورت کرت های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار در دو سال 1396 و 1397 در ایستگاه تحقیقاتی دانشگاه پیام نور اصفهان اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل عامل اصلی آبیاری در سه سطح، آبیاری پس از 40، 60 و 80 درصد تخلیه رطوبتی قابل دسترس (I1-I3) و عامل فرعی محلول پاشی در چهار سطح، عدم محلول پاشی، محلول پاشی کیتوزان 5 گرم بر لیتر، محلول پاشی اسید سالسیلیک 1 میلی گرم بر لیتر و کاربرد توام آنها (S1-S4) بودند. نتایج نشان داد که تشدید کم آبی میزان موسیلاژ، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان و گونه های واکنشی اکسیژن در گیاه باباآدم را نسبت به عدم تنشI1، افزایش داد. میزان موسیلاژ ریشه افزایش 61 و 110 درصدی را در تیمار I2 و I3 در مقایسه با تیمار I1، بدون در نظر گرفتن محلول پاشی نشان داد. همچنین کاربرد کیتوزان و اسید سالسیلیک اثرات منفی کم آبی را بر پارامترهای تبادل گازی، محتوی کلروفیل، جذب عناصر غذایی و وضعیت آبی گیاه را کاهش داد. مقدار فتوسنتز خالص در گیاه باباآدم در تیمار محلول پاشی S2-S4 در مقایسه با تیمار عدم محلول پاشی S1 بدون توجه به تیمار های آبیاری را بطور متوسط به ترتیب 9/1، 9/2 و 4/2 میکرومول دی اکسیدکربن در مترمربع در ثانیه افزایش داد. بنابراین می توان نتیجه گیری کرد که کاربرد اسید سالیسیلیک و کیتوزان به طور موثری باعث افزایش کارایی گیاه باباآدم در تنش خشکی شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
58 - اثر غلظتهای مختلف محرک زیستی کیتوزان بر برخی شاخصهای فیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه آندروگرافیس پانیکولاتا (Andrographis paniculate L.)
مژده جعفری لفوت لیلا پیشکار داریوش طالعیکیتوزان یکی از پلی ساکاریدهای نیتروژن دار است که با واکنش استیل زدایی کیتین به صورت طبیعی ایجاد می شود و به عنوان یکی از محرک های زیستی کارآمد در تولید متابولیت های ثانویه، در گیاهان دارویی زیادی تأیید شده است. در تحقیق حاضر، کاربرد کیتوزان در غلظت های مختلف (صفر، 100، چکیده کاملکیتوزان یکی از پلی ساکاریدهای نیتروژن دار است که با واکنش استیل زدایی کیتین به صورت طبیعی ایجاد می شود و به عنوان یکی از محرک های زیستی کارآمد در تولید متابولیت های ثانویه، در گیاهان دارویی زیادی تأیید شده است. در تحقیق حاضر، کاربرد کیتوزان در غلظت های مختلف (صفر، 100، 200، 300 و 400 میلی گرم بر لیتر) بر رشد، رنگیزه های فتوسنتزی، متابولیت های ثانویه، ظرفیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، کمیت و کیفیت پروتئین و سطح بیان ژن های HMGS و HMGR گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که کاربرد کیتوزان به طور معنی داری باعث افزایش رنگیزه های فتوسنتزی کلروفیل و کاروتنوئیدها و در نتیجه، افزایش رشد و بیومس گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شد. تیمارهای کیتوزان (300 و 400 میلی گرم بر لیتر) باعث افزایش بیان ژن های HMGS و HMGR در برگ گیاه شدند که با افزایش معنی دار تجمع ترکیبات فنل کل و فلاونوئیدها همراه بود. تیمارهای کیتوزان باعث بهبود فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شدند. بررسی کمیت و کیفیت پروتئین ها نشان داد که شدت نوارهای پروتئینی با وزن مولکولی ۶۰ کیلو دالتون در غلظت های 3۰۰ و 400 میلی گرم بر لیتر کیتوزان و همچنین شدت نوارهای پروتئینی با وزن مولکولی 3۵ و 2۰ کیلو دالتون در غلظت 3۰۰ میلی گرم بر لیتر کیتوزان نسبت به غلظت های دیگر افزایش داشته است. بنابراین، این نتایج ثابت کردند که کاربرد کیتوزان می تواند باعث افزایش تجمع متابولیت های ثانویه و ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
59 - بررسی اثر کیتوزان و نانوکیتوزان بر خصوصیات زراعی و اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 در برخی ارقام گیاه دارویی (Nigella sativa L.) تحت تنش خشکی
آتنا علاقمند شهاب خاقانی محمدرضا بی همتا مسعود گماریان منصور قربان پورچکیده تنش آبی یکی از عوامل محدود کننده رشد گیاهان می باشد. به منظور بررسی اثر کیتوزان و نانوکیتوزان بر گیاه سیاهدانه (Nigella sativa L.)تحت تنش خشکی، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک در سال 139 چکیده کاملچکیده تنش آبی یکی از عوامل محدود کننده رشد گیاهان می باشد. به منظور بررسی اثر کیتوزان و نانوکیتوزان بر گیاه سیاهدانه (Nigella sativa L.)تحت تنش خشکی، آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک در سال 1395 اجرا گردید. کرت اصلی شامل محلول پاشی با کیتوزان، نانوکیتوزان و شاهد و کرت فرعی شامل ارقام اراک، آذربایجان، سمیرم، یاسوج و تربت حیدریه بود. از ابتدای کاشت تا مرحله گلدهی آبیاری منظم وسپس آبیاری قطع و اقدام به محلول پاشی شد. بعد از ظهور 80 درصد گلچه در مزرعه نمونه برداری از کرتها انجام و صفات تعداد شاخه های فرعی، تعداد کپسول در گیاه، ارتفاع بوته، وزن هزار دانه و درصد روغن مورد ارزیابی قرار گرفت. درصد روغن و درصد اسیدهای چرب با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که اعمال تنش خشکی اجزاء عملکرد سیاهدانه را کاهش داد ولی سبب ارتقاء فاکتورهای کیفی همچون درصد روغن و برخی از اسیدهای چرب شد.بیشترین درصد روغن دانه در رقم آذربایجان (76/28 درصد) و کمترین در رقم سمیرم (39/26 درصد) مشاهده گردید.رقم یاسوج را میتوان به واسطه داشتن مقادیر بالای تعداد کپسول، وزن هزار دانه و وزن در متر مربع به عنوان رقم متحمل به تنش خشکی در نظر گرفت. تاثیر نانو کیتوزان در تعدیل اثرات ناشی از تنش بهتر از کیتوزان بود. ارقام آذربایجان و سمیرم بیشترین مقدار اولئیک اسید (امگا9)، رقم یاسوج بیشترین مقدار لینولئیک اسید (امگا6) و ارقام تربت حیدریه و اراک بیشترین مقدار لینولنیک اسید (امگا3) را به خود اختصاص دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
60 - بررسی اثر محلول پاشی کیتوزان بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی Hyssopus officinalis L. subsp. angustifolius Bieb. تحت رژیمهای مختلف آبیاری
سید محمد علوی سامانی عبدالله قاسمی پیربلوطی فاطمه ملک پورکیتوزان پلی ساکارید گلوسامین مشتق شده از کیتین است که بهعنوان بیوالیسیتور برای بهبود بیوسنتز متابولیتهای ثانویه از آن استفاده می شود. برای بررسی اثر الیسیتور کیتوزان بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی گیاه زوفاHyssopus officinalis L. subsp. angustifolius Bieb. از تیره چکیده کاملکیتوزان پلی ساکارید گلوسامین مشتق شده از کیتین است که بهعنوان بیوالیسیتور برای بهبود بیوسنتز متابولیتهای ثانویه از آن استفاده می شود. برای بررسی اثر الیسیتور کیتوزان بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی گیاه زوفاHyssopus officinalis L. subsp. angustifolius Bieb. از تیره نعناعیان تحت شرایط مختلف رطوبتی در مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد در سال زراعی 1397-1396، آزمایشی به صورت دو عامله در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار مورد بررسی قرار گرفت. فاکتورهای آزمایش شامل غلظتهای مختلف کیتوزان در 3 سطـــح صفر و 25/0 و 50/0 گرم در لیتر و رژیم های آبیاری با فواصل 4، 6 و 10 روزه بودند. اسانس سرشاخه های گل دار گیاه با دستگاه کلونجر، به روش تقطیر با آب استخراج و توسط دستگاه GC/MS مورد آنالیز فیتوشیمیایی قرار گرفت. مهمترین ترکیبات اسانس زوفا در این تحقیق ترانس - پینوکامفون ، سیس- پینوکامفون، بتا-پینن، میرتنول و آلفا-پینن بودند. نتایج نشان داد که اثر غلظت های مختلف کیتوزان و رژیم های آبیاری بر میزان عملکرد اسانس زوفا معنیدار (P<0.01) بود. غلظت های مختلف محلول پاشی کیتوزان اثر معنیداری(P< 0.01) بر میزان ترکیبات مهم اسانس از جمله ترانس -پینوکامفون، سیس- پینوکامفون و میرتنول داشت. هم چنین رژیم های مختلف آبیاری اثر معنی داری بر میزان ترکیبات از جمله آلفاتوجن، دلتا-کارن، ترانس -پینوکامفون، سیس-پینوکامفون (P<0.01) و سابینن، آلفا-پینن و بتا-پینن (P<0.05) داشت. نتایج نشان می دهد بالاترین میزان عملکرد اسانس و ترکیب سیس- پینوکامفون، به عنوان مهم ترین ترکیب اسانس زوفا، از کیتوزان 5/0 گرم در لیتر و آبیاری 10 روز یک بار به دست آمده است. احتمالاً چنین به نظر می رسد که افزایش فواصل دوره آبیاری و استفاده از محلول پاشی کیتوزان می تواند در افزایش عملکرد و ویژگی های کمی و کیفی اسانس گیاه دارویی زوفا موثر باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
61 - بررسی اثر نانو ذرات کیتوزان و کیتوزان بر برخی صفات فیزیولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی سیاه دانه Nigella sativa L.
فرحناز مهدی پور سارا سعادتمند علیرضا ایرانبخش بهاره نوروزی زهرا اوراقی اردبیلیسیاه دانه (Nigella sativa L.) ازخانواده آلاله،یکی از بهترین منابع آنتیاکسیدانهای طبیعی به شمار میرود. با توجه به تاثیر مثبت کیتوزان بر گیاهان دارویی گوناگون در این مطالعه به بررسی عملکرد رویشی و شیمیایی این گیاه تحت تیمار نانوذرات کیتوزان پرداختیم. فاکتورهای آزمایش ش چکیده کاملسیاه دانه (Nigella sativa L.) ازخانواده آلاله،یکی از بهترین منابع آنتیاکسیدانهای طبیعی به شمار میرود. با توجه به تاثیر مثبت کیتوزان بر گیاهان دارویی گوناگون در این مطالعه به بررسی عملکرد رویشی و شیمیایی این گیاه تحت تیمار نانوذرات کیتوزان پرداختیم. فاکتورهای آزمایش شامل محلول دهی کیتوزان ونانوذرات آن با غلظتهای 0.01، 0.05، 0.2، 1، 4 (pH 5) درصد بودند.سنجشها در سال 1400 در آزمایشگاه رازی دانشگاه آزاد، واحد علوم و تحقیقات تهران بر روی عصاره دانه و برگ گیاه تیمارشده انجام گردید. عصارهگیری به روش پرس سرد انجام شد.برخی از صفات نظیر جوانهزنی (تعداد، درصد، شاخص و ضریب سرعت جوانهزنی)، پارامترهای رشد (طول ریشهچه و ساقه چه،وزن تر ریشه چه وساقه چه و وزن خشک ریشه چه و ساقه چه)،رنگیزه ها،میزان فنل کل برگ (فولین-سیوکالتو)، فلاونوئید کل برگ (رنگ سنجی آلومینیوم کلرید)، فعالیت آنتیاکسیدانی برگ (DPPH)، پراکسیداسیون لیپیدهای غشاء برگ (سنجش غلظت MDA) ومیزان پروتئین محلول دانه و برگ (بردفورد) ارزیابی شدند. آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار و مقایسه میانگین دادهها با استفاده آزمون دانکن در سطح آماری5 درصد انجام شد.نتایج نشان داد درصدهای تیماری مورد نظر بر همه صفات مورد ارزیابی(جز وزن تر ریشه چه)تاثیر معنی داری دارند. تیمار 1 تا 0.01 درصد نانو ذرات کیتوزان سبب افزایش پارامترهای رشد و جوانه زنی شد.همچنین میزان فنل،فلاونوئید و فعالیت آنتیاکسیدانی در مقایسه با شاهد افزایش نشان داد که بیشترین مقدار افزایش در غلظتهای 1 و 0.01 درصد نانوذرات کیتوزان مشاهده شد. حداکثر افزایش میزان رنگدانهها تحت تاثیر غلظت1 و0.2 درصد نانوذرات کیتوزان بود.هر دو تیمار در غلظت 1 درصد سبب کاهش مقدار MDA نسبت به کنترل شدند. مقدار پروتئین کل در برگ و دانه تحت تاثیر تیمارها کاهش یافت .به طورکلی نتیجه شد که تیمار نانو ذرات کیتوزان به عنوان نوعی محرک زیستی بر بهبود ویژگیهای کیفی سیاه دانه تاثیر مثبتی داشته و نانوذرات کیتوزان به عنوان محرکی مناسب جهت افزایش رشد پیشنهاد میشود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
62 - Investigation of removal efficiency of Cr (VI) from industrial wastewater using chitosan and synthesized chitosan nanoparticles
arezou ghadi Soleiman Mahjoub Mohsen ziyariChromium (VI) is present in the effluents from different industries which may cause serious environmental problems. The aim of this study was to synthesis of chitosan nanoparticles and their comparison with chitosan for removal of Cr(VI) ions from industrial waste water چکیده کاملChromium (VI) is present in the effluents from different industries which may cause serious environmental problems. The aim of this study was to synthesis of chitosan nanoparticles and their comparison with chitosan for removal of Cr(VI) ions from industrial waste water. Synthesis of the nanoparticle adsorbents was done successfully in the laboratory, by crosslinking method. The nanoparticles sizes were determined to be in the range of 50-100 nm. The effect of the pH solution, adsorbents dosage, initial concentration of chromium ion and contact time for the absorption of Cr(VI) were investigated by means of atomic absorption spectroscopy. Maximum adsorption of chitosan nanoparticles and chitosan were 44 & 16 mg/g, respectively (P پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
63 - Investigation of the stability of PEG stearate-coated Chitosan nanoparticles loaded with levothyroxine
Elham RostamiWe report the formation and characterization of PEG stearate (PEG)-coated Chitosan nanoparticles. Chitosan nanoparticles were synthesized using tripolyphosphate via the ionic crosslinking method. Preparation of PEG Stearate-grafted Chitosan is essential to improve the b چکیده کاملWe report the formation and characterization of PEG stearate (PEG)-coated Chitosan nanoparticles. Chitosan nanoparticles were synthesized using tripolyphosphate via the ionic crosslinking method. Preparation of PEG Stearate-grafted Chitosan is essential to improve the biocompatibility and water solubility of Chitosan. The size and morphologies of Chitosan nanoparticles were measured with transmission electron microscopy and scanning electron microscopy. Sizes of Chitosan nanoparticles were in the range of 150-200 nm. The particle size and zeta potential of PEG Stearate-coated Chitosan had been measured as 187.5 nm by Photon Correlation Spectroscopy. Drug entrapment efficiency was obtained to be 99%. The purpose of the present work was to develop a new nanoparticle system, consisting of polymeric nanoparticles coated with PEG Stearate. The modification procedure led to a reduction in the zeta potential values, varying from +43.3 mV for the uncoated particles to +20 mV for that of PEG Stearate-coated Chitosan. PEG Stearate coated nanoparticles were more stable due to their polymer coating layer which prevented aggregation of Chitosan nanoparticles. Consequently, it is possible that the PEG Stearate surrounds the particles reducing the attachment of enzymes and further degradation of the polymeric cores. Properties nanoparticles were affected by the preparation variables and the coating layer. Chitosan nanoparticles showed a smooth surface and globular shape. In this study, we explored the release behavior of levothyroxine was affected by the coating layer. Coating surface leads to a decrease in the burst release effect compared to uncoated nanoparticles due to gradual release of adsorbed levothyroxine from PEG-coated Chitosan nanoparticles. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
64 - Preparation of chitosan-copper nanoparticles coated Kraft paper, characterization and its antimicrobial activity
hamid reza ghorbaniIn this paper, chitosan-copper nanoparticles were successfully coated onto the Kraft paper using a dip coating process. First, chitosan-copper nanoparticles solution was prepared by reduction method and the use of ultrasonic radiation. It was employed copper sulphate pe چکیده کاملIn this paper, chitosan-copper nanoparticles were successfully coated onto the Kraft paper using a dip coating process. First, chitosan-copper nanoparticles solution was prepared by reduction method and the use of ultrasonic radiation. It was employed copper sulphate pentahydrate as precursor salt, NaOH as a reducing agent and chitosan as capping agent to prepare chitosan-copper nanoparticles solution. The solution was analyzed by UV-Vis spectroscopy and dynamic light scattering (DLS). The size range of the produced chitosan-copper nanoparticles was about 60 nm. These chitosan-copper nanoparticles were successfully coated onto the Kraft paper using a dip coating process. The coated Kraft paper established very perfect antibacterial activity in contrast to gram negative and gram positive bacteria.After coating process, the coated Kraft paper was characterized by X-Ray diffraction and scanning electron microscopy (SEM). Then, the antimicrobial activity of the Kraft paper in contrast to Bacillus subtilis and Escherichia coli was measured by disc diffusion method. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
65 - The preparation of chitosan-Ag nanocomposite for food packaging
hamid reza ghorbani sh fahimiThe present study was carried out to investigate the preparation of chitosan-Ag nanocomposite film for food packaging. Since chitosan is a suitable alternative to produce packaging films due to favorable factors such as biodegradability and abundance in the world theref چکیده کاملThe present study was carried out to investigate the preparation of chitosan-Ag nanocomposite film for food packaging. Since chitosan is a suitable alternative to produce packaging films due to favorable factors such as biodegradability and abundance in the world therefore in this study, Since chitosan is a suitable alternative to produce packaging films due to favorable factors such as biodegradability and abundance in the world, therefore in this study, it was prepared chitosan-Ag nanocomposite with antibacterial properties for food packaging by combining chitosan and Ag nanoparticles. The produced nanocomposite was characterized by XRD and FESEM. The antibacterial activity of produced film was measured in different concentrations of silver nitrate against E. coli and S. aureus. The results showed high antibacterial activity in chitosan-Ag chitosan. It was also found that with an increase in the concentration of Ag nanoparticles in the nanocomposite to 0.03, the ant antibacterial effects increased and then remained constant. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
66 - Synthesis of Chitosan Nanoparticles Loaded with Antibiotics as Drug Carriers and the Study of Antibacterial Activity
hamid reza ghorbani m golmohamadi m otadiIn recent years, there is a lot of interest to synthesis of nanostructures as carriers for drug delivery. These structures are considered as a highly effective drug delivery system due to controlling drug release, protecting the pharmaceutical molecule, and environmenta چکیده کاملIn recent years, there is a lot of interest to synthesis of nanostructures as carriers for drug delivery. These structures are considered as a highly effective drug delivery system due to controlling drug release, protecting the pharmaceutical molecule, and environmentally friendly. In this study, the synthesis of chitosan nanoparticles was carried out by chemical method. The nanoparticles size was measured by dynamic light scattering (DLS). Also, it was used from atomic absorption spectrometry (AAS), FTIR and transmission electron microscopy (TEM) to confirm the loading of antibiotic onto nanoparticles and to calculate the percentage of the drug loaded. In addition, it was used from clarithromycin as antibiotic. The antibacterial activity was studied by the disc-diffusion method and the effect of different co The antibacterial activity was studied ncentrations of drug in nano-carriers was investigated and it was determined the optimum antibacterial activity of drug nanocarrier was happened in concentration 0.6 gr/10 ml. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
67 - A soft tissue fabricated using freeze-drying technique with carboxymethyl chitosan and nanoparticles for promoting effects on wound healing
Atiyeh Raisi Azadeh Asefnejad Maryam Shahali Zahra Doozandeh Bahareh Kamyab Moghadas Saeed Saber-Samandari Amirsalar KhandanMany people suffer from skin injuries due to various problems such as burns and accidents. Therefore, it is essential to shorten treatment time and providing strategies that can control the progression of the wound that would be effective in wound healing process and al چکیده کاملMany people suffer from skin injuries due to various problems such as burns and accidents. Therefore, it is essential to shorten treatment time and providing strategies that can control the progression of the wound that would be effective in wound healing process and also reduce its economic costs. Materials and Methods: The present study aimed to prepare a nanocomposite dressing (NCD) composed of carboxymethyl chitosan (CMC), and Fe2O3 nanoparticles by a method called freeze-drying (FD) technique. The biological response in the physiological saline was performed to determine the rate of degradation of NCD in phosphate buffer saline (PBS) for a specific time. Results & Discussion: The obtained results demonstrated that the wound dress was porous architecture with micron-size interconnections. In fact, according to the results, as the magnetite nanoparticles amount increases, the porosity increases too. On the other hand, the tensile strength was 0.32 and 0.85 MPa for the pure sample and the sample containing the highest percentage of magnetic nanoparticles, respectively. Besides, the cytotoxicity of this nanocomposite was determined by MTT assays for 7 days and showed no cytotoxicity toward the growth of fibroblasts cells and had proper in vitro biocompatibility. The obtained results revealed that NCD had remarkable biodegradability, biocompatibility, and mechanical properties. Therefore, NCD composed of CMC and Fe2O3 nanoparticle was introduced as a promising candidate for wound healing applications. Conclusion: According to the obtained results, the optimum NCD specimen with 5 wt% Fe2O3 has the best mechanical and biological properties. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
68 - Experimental Investigation of Fe3O4-Chitosan Nanocomposite as a Nano-Demulsifier for Water in Crude Oil Separation
Zahra Hasanshahi Payam Parvasi Mohamad Mahdi Zerafat Samad SabbaghiNowadays chemical and electrostatic demulsification techniques are typically used to separate water-in-crude-oil emulsions. The need to improve demulsification techniques has led to the use of various additives among which nanoparticles have emerged as a novel alternati چکیده کاملNowadays chemical and electrostatic demulsification techniques are typically used to separate water-in-crude-oil emulsions. The need to improve demulsification techniques has led to the use of various additives among which nanoparticles have emerged as a novel alternative. Most of the exploited crude oils exist in an emulsion state, where may cause serious problems during processing. Chemical demulsifiers, bottle tests, and electrostatic desalters are commonly used to separate water from crude oil emulsions but there are some issues involved with these methods. Therefore, using new technologies like nanotechnology can help improve the desalting process. First, Fe3O4 and Fe3O4-chitosan nanocomposite were synthesized via the co-precipitation method. Fe3O4-chitosan nanoparticles were characterized by X-ray diffraction and Fourier transform infrared spectroscopy. The results showed that ultrafine Fe3O4 nanoparticles were prepared and coated by chitosan. In this study, Fe3O4 and Fe3O4-chitosan nanocomposite were utilized to improve emulsion destabilization. The effect of different parameters on the separation performance was studied and the best conditions were determined. The results showed that the application of certain nanostructures in crude oil emulsions improves the performance of demulsification up to 86% and decreases the amount of demulsifier consumption in the desalting process. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
69 - The effect of MgCl2.6H2O and NaF on properties of Chitosan / HA-Al2O3 Scaffold
Fateme Mirjalili esmail salahi Ali kaffashiyanThe HA- Al2O3 nano composite was produced by precipitation method. In the first study,the effect of MgCl2.6H2O and NaF additives on HA-Al2O3 nano-composite powder were studied and the second, chitosan / HA- Al2O3 scaffold was prepared by freeze casting method. Th چکیده کاملThe HA- Al2O3 nano composite was produced by precipitation method. In the first study,the effect of MgCl2.6H2O and NaF additives on HA-Al2O3 nano-composite powder were studied and the second, chitosan / HA- Al2O3 scaffold was prepared by freeze casting method. The phase and microstructure and morphology analysis of nano composite and scaffold were performed by XRD, FT-IR, FESEM and TEM. X-ray diffraction test results along with infrared spectroscopy indicated that, the HA- Al2O3 nano composite without impurities were produced. TEM result showed that, the produced nano cmposite particle sizes were reported between 30-50 nm.Moreover, the porosity percentages of scaffold without additive was about 56% and with NaF as an additive was about 63 %, however, the scaffold with MgCl2.6H2O additive with 70% porosity had the highest porosity percentage. The compressive strength of the SFA scaffold exhibited a two-fold strength compared to the SMA scaffold, which indicated the improved mechanical compatibility of the SFA scaffold. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
70 - A novel investigation on characterization of bioactive glass cement and chitosan-gelatin membrane for jawbone tissue engineering
Farhad Ghomi َAzadeh Asefnejad Morteza Daliri Vahabeddin Godarzi Mehran HematiThe aim of this work was to investigate the characterization of a bioactive glass (BG) ceramic prepared by sol–gel technique and chitosan-gelatin membranes prepared by lyophilization technique containing 0, 1 and 2 vol.% ethanol. Early-absorbing and late-absorbing چکیده کاملThe aim of this work was to investigate the characterization of a bioactive glass (BG) ceramic prepared by sol–gel technique and chitosan-gelatin membranes prepared by lyophilization technique containing 0, 1 and 2 vol.% ethanol. Early-absorbing and late-absorbing bone substitutes in practice constitute the main volume of bone substitutes used by dentist and orthopedic surgeons. When the graft is to be gradually replaced by normal bone, the important issue is the duration and rate of graft absorption. The prepared samples were characterized using fourier transformed infrared spectroscopy (FTIR) and X-ray diffraction (XRD) analysis. The presence of Ag nanoparticles into bioactive glass was evaluated. Porous membranes were examined under scanning electron microscopy (SEM) to estimate the size of the pores and analysis the morphological behavior. The pore diameter could be controlled within the range 10–30 µm by adjusting the percent of ethanol. The formation of needle-like hydroxyapatite (HA) crystals on the surface of the membrane after 7 days immersion in the ringer's solution was also assessed using SEM images. The SEM images results illustrated the porous structures in the membranes. The average pore size for chitosan-gelatin membrane with 2% ethanol were 30±6.3 μm. Finally, these obtained results suggested that the developed membrane with 2% ethanol possess the prerequisites for tissue engineering and can be used for jawbone tissue engineering applications. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
71 - Fabrication of nano S646 bioactive glass and the effect of adding it to chitosan nanocomposites / carbon nanotubes for bone regeneration
Fateme Mirjalili Mahboobeh Mahmoodi Farniya MohammadifarNanoscale bioactive glasses have been gaining attention due to their superior osteoconductivity. The combination of bioactive glass nanoparticles with polymeric systems enables the production of nanocomposites with potential to be used in a series of orthopedic applicat چکیده کاملNanoscale bioactive glasses have been gaining attention due to their superior osteoconductivity. The combination of bioactive glass nanoparticles with polymeric systems enables the production of nanocomposites with potential to be used in a series of orthopedic applications, including tissue engineering and regenerative.This research has been done to study characteristic and biocompatible evaluation of a nano bio composite ceramic. In this regard synthesis of this S646 bioactive glass has been considered afterwards, the bioglass S646/chitosan/carbon nanotube with different amount of S646 bioactive glass has been synthesized by sol-gel method. The synthesized nanoparticles and nanocomposite have been characterized with the help of different techniques, using field emission scanning electron microscope, x-ray powder diffraction, fourier-transform infrared spectroscopy to evaluate crystal structure, microstructure and morphology. The results indicated that, the synthesized bioglass S646/chitosan/carbon nantube nanocomposite with the average particle size of about 41-49 nm and percentages of crystallinity about 64-86% for all samples. Result of FTIR analyses showed that, the purity in the structure of bioglass of S646 and nano composites.The outcomes revealed that, with increase of the amount of S646 bioactive glass changed the shape of the particles from spherical and reduced the particle size, which owing to the increase of amorphous phase in the material which reduced the crystallinity and crystal size of nanocomposite particles. The result of MTT assay indicated nontoxicity and also increasing the percentage of bioactive glass also increased cell viability. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
72 - Investigation of removal efficiency of Cr (VI) from industrial wastewater using chitosan and synthesized chitosan nanoparticles
arezou ghadi Soleiman Mahjoub Mohsen ziyariChromium (VI) is present in the effluents from different industries which maycause serious environmental problems. The aim of this study was to synthesis ofchitosan nanoparticles and their comparison with chitosan for removal of Cr (VI)ions from industrial waste water. چکیده کاملChromium (VI) is present in the effluents from different industries which maycause serious environmental problems. The aim of this study was to synthesis ofchitosan nanoparticles and their comparison with chitosan for removal of Cr (VI)ions from industrial waste water. The Synthesizing of the nanoparticle adsorbentswas successfully done by the crosslinking method. The nanoparticles sizes weredetermined between the ranges of 50-100 nm. The effect of the pH solution,adsorbents dosage, initial concentration of chromium ion and contact timefor the absorption of Cr (VI) were investigated by means of atomic absorptionspectroscopy. Maximum adsorption of chitosan nanoparticles and chitosan were44 & 16 mg/g, respectively (p <0.001). The optimum conditions for removal ofCr (VI) were determined to be pH=5 for nanochitosan solution, 1gr/L of theinitial concentration of metal ion, adsorbents dosage of 0.125 g/L and the3-hour contact time. The results showed that nanochitosan possesses a higherabsorption capacity for Cr (VI) compared to the chitosan, which related to theincrease in the nanochitosan effective surface. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
73 - Experimental Investigation of Fe3O4-Chitosan Nanocomposite as a Nano-Demulsifier for Water in Crude Oil Separation
Z. Hasanshahi P. Parvasi M. M. Zerafat Samad SabbaghiNowadays chemical and electrostatic demulsification techniques are typically usedto separate water-in-crude-oil emulsions. The need to improve demulsificationtechniques has led to the use of various additives among which nanoparticleshave emerged as a novel alternative. چکیده کاملNowadays chemical and electrostatic demulsification techniques are typically usedto separate water-in-crude-oil emulsions. The need to improve demulsificationtechniques has led to the use of various additives among which nanoparticleshave emerged as a novel alternative. Most of the exploited crude oil exists in anemulsion state, where may cause serious problems during processing. Chemicaldemulsifiers, bottle tests, and electrostatic desalters are commonly used toseparate water from crude oil emulsions but there are some issues involved withthese methods. Therefore, using new technologies like nanotechnology can help improve the desalting process. First, Fe3O4 and Fe3O4-chitosan nanocompositewere synthesized via co-precipitation method. Fe3O4-chitosan nanoparticles werecharacterized by X-ray diffraction and Fourier transform infrared spectroscopy.The results showed that ultrafine Fe3O4 nanoparticles were prepared and coatedby chitosan. In this study, Fe3O4 and Fe3O4-chitosan nanocomposite were utilizedto improve emulsion destabilization. The effect of different parameters on theseparation performance was studied and the best conditions were determined.The results showed that the application of certain nanostructures in crude oilemulsions improves the performance of demulsification up to 86% and decreasesthe amount of demulsifier consumption in the desalting process. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
74 - Synthesis of Chitosan Nanoparticles Loaded with Antibiotics as Drug Carriers and the Study of Antibacterial Activity
Milad Golmohamadi Hamid reza Ghorbani Maryam OtadiIn recent years, there is a lot of interest in synthesis of nanostructures as carriers for drug delivery.These structures are considered as a highly effective drug delivery system due to controlling drugrelease, protecting the pharmaceutical molecule, and environmentall چکیده کاملIn recent years, there is a lot of interest in synthesis of nanostructures as carriers for drug delivery.These structures are considered as a highly effective drug delivery system due to controlling drugrelease, protecting the pharmaceutical molecule, and environmentally friendly. In this study, thesynthesis of chitosan nanoparticles was carried out by chemical method. The nanoparticles size wasmeasured by dynamic light scattering (DLS). Also, it was used from atomic absorption spectrometry(AAS), FTIR and transmission electron microscopy (TEM) to confirm the loading of antibiotic ontonanoparticles and to calculate the percentage of the drug loaded. In addition, it was used forclarithromycin as antibiotic. The antibacterial activity was studied by the disc-diffusion methodand the effect of different concentrations of the drug in nano-carriers were investigated and it wasdetermined the optimum antibacterial activity of drug nanocarrier was happened in concentration0.6 gr/10 ml. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
75 - Investigation of the stability of PEG stearate-coated Chitosan nanoparticles loaded with levothyroxine
Elham RostamiWe report the formation and characterization of PEG stearate (PEG)-coatedChitosan (CS) nanoparticles. Chitosan nanoparticles were synthesized usingtripolyphosphate (TPP) via the ionic crosslinking method. Preparation of PEGStearate-grafted Chitosan is essential to impro چکیده کاملWe report the formation and characterization of PEG stearate (PEG)-coatedChitosan (CS) nanoparticles. Chitosan nanoparticles were synthesized usingtripolyphosphate (TPP) via the ionic crosslinking method. Preparation of PEGStearate-grafted Chitosan is essential to improve the biocompatibility and watersolubility of Chitosan. The size and morphologies of Chitosan nanoparticleswere measured with transmission electron microscopy and scanning electronmicroscopy. Sizes of Chitosan nanoparticles were in the range of 150-200nm. The particle size and zeta potential of PEG Stearate-coated Chitosanhad been measured at 187.5 nm by Photon Correlation Spectroscopy (PCS).Drug entrapment efficiency (EE) was obtained to be 99%. The purpose of thepresent work was to develop a new nanoparticle system, consisting of polymericnanoparticles coated with PEG Stearate. The modification procedure led to areduction in the zeta potential values, varying from +43.3 mV for the uncoatedparticles to +20 mV for that of PEG Stearate-coated Chitosan. PEG Stearatecoated nanoparticles were more stable due to their polymer coating layer whichprevented aggregation of Chitosan nanoparticles. Consequently, it is possible thatthe PEG Stearate surrounds the particles reducing the attachment of enzymesand further degradation of the polymeric cores. Properties nanoparticles wereaffected by the preparation variables and the coating layer. Chitosan nanoparticlesshowed a smooth surface and globular shape. In this study, we explored therelease behavior of levothyroxine was affected by the coating layer. Coatingsurface leads to a decrease in the burst release effect compared to uncoatednanoparticle due to gradual release of adsorbed levothyroxine from PEG coatedChitosan nanoparticles. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
76 - Preparation of antibacterial coating film using ZnO nanoparticles and epoxy resin
Shakiba Amirsoleimani hamid reza ghorbaniThe production of antibacterial and antifungal nanocomposites is widely usedin pharmaceutical, health, food, packaging and medical industries. Meanwhile,the epoxy coating film is one of the most commonly used protective coatings inindustrial applications. In this work, چکیده کاملThe production of antibacterial and antifungal nanocomposites is widely usedin pharmaceutical, health, food, packaging and medical industries. Meanwhile,the epoxy coating film is one of the most commonly used protective coatings inindustrial applications. In this work, ZnO nanoparticles were first synthesized atthree different concentrations. UV-Vis spectroscopy and dynamic light scattering(DLS) analysis were used to study the nanoparticles properties. The results showedthat nanoparticles were synthesized with a mean size of 46 nm at 0.01 M zincsulfate. Then, the nanoparticles were mixed with epoxy at three concentrationsand finally ZnO/epoxy nanocomposite were prepared. X-ray diffraction (XRD)and Scanning electron microscopy (SEM) confirmed the existence and size ofnanoparticles in epoxy film. The disk diffusion method was used to study theantibacterial activity of ZnO-epoxy nanocomposites against Escherichia coli(E. coli) and Staphylococcus aureus (S. aureus). The results exhibited that theoptimum antibacterial activity was in nanocomposite films with concentration0.01 M of zinc sulfate. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
77 - The preparation of chitosan-Ag nanocomposite for food packaging
Shirin Fahimi Hamid Reza GhorbaniThe present study was carried out to investigate the preparation of chitosan-Ag nanocomposite film for food packaging. Since chitosan is a suitable alternative to produce packaging films due to favorable factors such as biodegradability and abundance in the world, there چکیده کاملThe present study was carried out to investigate the preparation of chitosan-Ag nanocomposite film for food packaging. Since chitosan is a suitable alternative to produce packaging films due to favorable factors such as biodegradability and abundance in the world, therefore in this study, it was prepared chitosan-Ag nanocomposite with antibacterial properties for food packaging by combining chitosan and Ag nanoparticles. The produced nanocomposite was characterized by XRD and FESEM. Antibacterial activity of the produced film was studied at different concentrations of silver nitrate againstEscherichia coliandStaphylococcus aureus. The results showed high antibacterial activity in chitosan-Ag chitosan. It was also found that with an increase in the concentration of Ag nanoparticles in the nanocomposite to 0.03, the ant antibacterial effects increased and then remained constant. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
78 - The effect of MgCl2.6H2O and NaF on properties of Chitosan / HAAl2O3 Scaffold
Fateme Mirjalili Ali Kafashiyan Esmail SalahiThe HA- Al2O3 nanocomposite was produced by the precipitation method. In thefirst study, the effect of MgCl2.6H2O and NaF additives on HA-Al2O3 nano-composite powderwere studied and the second, chitosan / HA- Al2O3 scaffold was prepared byfreeze casting method. The phas چکیده کاملThe HA- Al2O3 nanocomposite was produced by the precipitation method. In thefirst study, the effect of MgCl2.6H2O and NaF additives on HA-Al2O3 nano-composite powderwere studied and the second, chitosan / HA- Al2O3 scaffold was prepared byfreeze casting method. The phase and microstructure and morphology analysisof nanocomposite and scaffold were performed by XRD, FT-IR, FESEM, and TEM.X-ray diffraction test results along with infrared spectroscopy indicated that, theHA- Al2O3 nanocomposite without impurities was produced. TEM results showedthat the produced nano composite particle sizes were reported between 30-50nm.Moreover, the porosity percentages of scaffold without additive was about56% and with NaF as an additive was about 63 %, however, the scaffold withMgCl2.6H2O additive with 70% porosity had the highest porosity percentage. Thecompressive strength of the SFA scaffold exhibited a two-fold strength comparedto the SMA scaffold, which indicated the improved mechanical compatibility ofthe SFA scaffold. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
79 - A soft tissue fabricated using a freeze-drying technique with carboxymethyl chitosan and nanoparticles for promoting effects on wound healing
Atiyeh Raisi Azadeh Asefnejad Maryam Shahali Zahra Doozandeh Bahareh Kamyab Moghadas Saeed Saber-Samandari Amirsalar KhandanObjective(s): Many people suffer from skin injuries due to various problems such asburns and accidents. Therefore, it is essential to shorten treatment time and providingstrategies that can control the progression of the wound that would be effective inwound healing pro چکیده کاملObjective(s): Many people suffer from skin injuries due to various problems such asburns and accidents. Therefore, it is essential to shorten treatment time and providingstrategies that can control the progression of the wound that would be effective inwound healing process and also reduce its economic costs.Methods: The present study aimed to prepare a nanocomposite dressing (NCD)composed of carboxymethyl chitosan (CMC), and Fe2O3 nanoparticles by a methodcalled freeze-drying (FD) technique. The effect of different weight percentages ofFe2O3 (0, 2.5, 5, and 7.5 wt%) reinforcement on mechanical and biological propertiessuch as tensile strength, biodegradability, and cell behavior was evaluated. Also, theX-ray diffraction (XRD) and scanning electron microscopy (SEM) analysis were used tocharacterize the soft porous membrane. The biological response in the physiologicalsaline was performed to determine the rate of degradation of NCD in phosphatebuffer saline (PBS) for a specific time.Results: The obtained results demonstrated that the wound dress was porousarchitecture with micron-size interconnections. In fact, according to the results, asthe magnetite nanoparticles amount increases, the porosity increases too. On theother hand, the tensile strength was 0.32 and 0.85 MPa for the pure sample and thesample containing the highest percentage of magnetic nanoparticles, respectively.Besides, the cytotoxicity of this nanocomposite was determined by MTT assays for 7days and showed no cytotoxicity toward the growth of fibroblasts cells and had properin vitro biocompatibility. The obtained results revealed that NCD had remarkablebiodegradability, biocompatibility, and mechanical properties. Therefore, NCDcomposed of CMC and Fe2O3 nanoparticles was introduced as a promising candidatefor wound healing applications.Conclusions: According to the obtained results, the optimum NCD specimen with 5wt% Fe2O3 has the best mechanical and biological properties. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
80 - A novel investigation on the characterization of bioactive glass cement and chitosan-gelatin membrane for jawbone tissue engineering
Farhad Ghomi َAzadeh Asefnejad Morteza Daliri Vahabeddin Godarzi Mehran HematiThe aim of this work was to investigate the characterization of a bioactive glass(BG) ceramic prepared by sol-gel technique and chitosan-gelatin membranesprepared by lyophilization technique containing 0, 1, and 2 vol.% ethanol. Earlyabsorbingand late-absorbing bone sub چکیده کاملThe aim of this work was to investigate the characterization of a bioactive glass(BG) ceramic prepared by sol-gel technique and chitosan-gelatin membranesprepared by lyophilization technique containing 0, 1, and 2 vol.% ethanol. Earlyabsorbingand late-absorbing bone substitutes in practice constitute the mainvolume of bone substitutes used by dentists and orthopedic surgeons. Whenthe graft is to be gradually replaced by normal bone, the important issue is theduration and rate of graft absorption. The prepared samples were characterizedusing Fourier transformed infrared spectroscopy (FTIR) and X-ray diffraction (XRD)analysis. The presence of Ag nanoparticles in bioactive glass was evaluated.Porous membranes were examined under scanning electron microscopy (SEM)to estimate the size of the pores and analysis the morphological behavior. Thepore diameter could be controlled within the range of 10–30 μm by adjusting thepercentage of ethanol. The formation of needle-like hydroxyapatite (HA) crystals onthe surface of the membrane after 7 days of immersion in the ringer's solution wasalso assessed using SEM images. The SEM image results illustrated the porousstructures in the membranes. The average pore size for chitosan-gelatin membranewith 2% ethanol was 30±6.3 μm. Finally, these obtained results suggest thatthe developed membrane with 2% ethanol possesses the prerequisites for tissueengineering and can be used for jawbone tissue engineering applications. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
81 - Preparation of Chitosan-Copper Nanoparticles Coated Kraft Paper, Characterization and its Antimicrobial Activity
Hamid Reza GhorbaniIn this paper, Chitosan-copper nanoparticles were successfully coated onto the Kraft paperusing a dip coating process. First, chitosan-copper nanoparticles solution was prepared byreduction method and the use of ultrasonic radiation. It was employed copper sulphate pent چکیده کاملIn this paper, Chitosan-copper nanoparticles were successfully coated onto the Kraft paperusing a dip coating process. First, chitosan-copper nanoparticles solution was prepared byreduction method and the use of ultrasonic radiation. It was employed copper sulphate pentahydrateas precursor salt, NaOH as a reducing agent and Chitosan as capping agent to prepareChitosan-copper nanoparticles solution. The solution was analyzed by UV-Vis spectroscopyand dynamic light scattering (DLS). After the coating process, the coated Kraft paper was characterizedby X-Ray diffraction and scanning electron microscopy (SEM). Then, the antimicrobialactivity of the Kraft paper, in contrast to Bacillus subtilis and Escherichia coli was measuredby disc diffusion method. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
82 - اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر ویژگیهای میکروبی و حسی فیله قزلآلا در طی نگهداری در یخچال
مریم فرومندی محمدرضا خانیگوشت ماهی بسیار فسادپذیر بوده و در این رابطه استفاده از نگهدارنده طبیعی با خصوصیات ضدمیکروبی ضروری به نظر میرسد. این مطالعه با هدف بررسی اثر پوششدهی فیله قزلآلا با استفاده از کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر کیفیت میکروبی و حسی ماهی در طی 12 روز نگهداری در یخچ چکیده کاملگوشت ماهی بسیار فسادپذیر بوده و در این رابطه استفاده از نگهدارنده طبیعی با خصوصیات ضدمیکروبی ضروری به نظر میرسد. این مطالعه با هدف بررسی اثر پوششدهی فیله قزلآلا با استفاده از کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر کیفیت میکروبی و حسی ماهی در طی 12 روز نگهداری در یخچال انجام شد. بدین منظور 8 تیمار پوششدهی شده با کیتوزان ۲ درصد حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز (در مقادیر 1/0 و 5/0 درصد) به صورت مجزا و ترکیبی و دو نمونه شاهد 1 (بدون پوشش) و شاهد 2 (با پوشش کیتوزان بدون عصاره و اسانس) تهیه گردید. سپس در طی روزهای 0، 3، 6، 9 و 12 آزمونهای میکروبی شامل شمارش کلی میکروبی، باکتریهای سرماگرا، و کلیفرم و ارزیابی حسی شامل بافت، رنگ، بو و پذیرش کلی انجام شد. نتایج نشان داد که کمترین مقادیر شمارش کلی میکروبی، باکتریهای سرماگرا و کلیفرمها در طول مدت 12 روز نگهداری در تیمار پوششدهی شده با کیتوزان حاوی 5/0 درصد عصاره سیر و 5/0 درصد اسانس گشنیز مشاهده شد و بیشترین شمارشهای میکروبی در نمونه شاهد 1 و سپس شاهد 2 مشاهده شد (05/0P<). همچنین تیمار حاوی بالاترین مقادیر عصاره سیر و اسانس گشنیز تا پایان دوره نگهداری از امتیازات حسی بهتری در مقایسه با نمونه های شاهد برخورار بود (05/0P<). لذا میتوان استفاده از پوشش کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز را به عنوان یک ترکیب ضدمیکروبی جهت افزایش زمان ماندگاری فیله ماهی توصیه نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
83 - تأثیر پوشش کیتوزان-رزماری روی سالمونلا تایفیموریوم و اشریشیاکلی O157H7در فیله بوقلمون در شرایط نگهداری در یخچال
سپیده حاجیان مهرنوش تدینیبا توجه به استقبال روز افزون از گوشت بوقلمون و اهمیت آن به لحاظ تغذیه ای بین مصرف کنندگان، محققین به دنبال یافتن راه های جدید برای افزایش مدت ماندگاری آن هستند. علاوه بر این، تقاضای مشتریان برای مواد غذایی سالم تر (فاقد نگهدارنده های شیمیایی متداول) در دهه ی اخیر افزایش چکیده کاملبا توجه به استقبال روز افزون از گوشت بوقلمون و اهمیت آن به لحاظ تغذیه ای بین مصرف کنندگان، محققین به دنبال یافتن راه های جدید برای افزایش مدت ماندگاری آن هستند. علاوه بر این، تقاضای مشتریان برای مواد غذایی سالم تر (فاقد نگهدارنده های شیمیایی متداول) در دهه ی اخیر افزایش پیدا کرده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر همزمان پوشش کیتوزان و اسانس رزماری روی باکتری های شاخص شامل سالمونلا تایفی موریوم و اشریشیاکلی O157:H7 در فیله بوقلمون در شرایط نگهداری در یخچال بود. برای این هدف فیله های بوقلمون با CFU/g 106سالمونلا تایفی موریوم و اشریشیاکلی O157:H7 تلقیح شد. سپس همه فیله ها به 3 گروه بدون پوشش (کنترل)، تیمار شده با اسید استیک یک درصد و غوطه ور شده در محلول کیتوزان حاوی یک درصد اسانس رزماری تقسیم شدند. نمونه ها در دمای یخچال به مدت 15روز نگهداری شدند. شمارش باکتریایی سالمونلا تایفی موریوم و اشریشیاکلی O157:H7 درفواصل معین زمانی سه روزه (روزهای 0، 3، 6، 9، 12 و 15) انجام شد. تست های شیمیایی مرتبط با فساد شیمیایی و کنترل کیفی فیله ها شامل pH و تیوباربیتوریک اسید (TBA) در فواصل زمانی سه روزه (روزهای 0، 3، 6، 9، 12 و 15) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که پوشش کیتوزان- رزماری اثر معناداری (05/0P<) بر کاهش جمعیت باکتریایی سالمونلا تایفی موریوم و اشریشیاکلی O157:H7داشت. هم چنین نمونه های غوطه ور شده در کیتوزان حاوی اسانس رزماری میزان TBA وpH کم تری از دو گروه دیگر در طول نگهداری نشان دادند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
84 - بررسی اثر پوشش کیتوزان همراه با اسانس لیمو بر کیفیت میکروبی ماهی قزل آلا
رضا شرافتی چالشتری محسن تقی زاده صفورا میری زهره اسدی محدثه عبدی پور وحیده شیریاستفاده از مواد نگهدارنده طبیعی مانند اسانس ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنایع غذایی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر پوشش کیتوزان همراه با اسانس لیمو بر کیفیت میکروبی ماهی قزل آلا بود. در این مطالعه تجربی، پس از تهیه اسانس لیمو، اثرات ض چکیده کاملاستفاده از مواد نگهدارنده طبیعی مانند اسانس ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنایع غذایی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر پوشش کیتوزان همراه با اسانس لیمو بر کیفیت میکروبی ماهی قزل آلا بود. در این مطالعه تجربی، پس از تهیه اسانس لیمو، اثرات ضد میکروبی اسانس به روش میکرودایلوشن علیه باکتری های شیگلا دیزانتری، لیستریا مونوسیتوژنز، استرپتوکوکوس پایوژنز و سالمونلا تایفی بررسی شد. همچنین اثر کیتوزان حاوی اسانس لیمو در غلظت های 25/0% و 5/0% بر روی کیفیت میکروبی ماهی قزل آلا در دما های 1±2 درجه سانتیگراد و 1±8 درجه سانتیگراد در روز های صفر، 3 و 6 بررسی شد. نتایج نشان داد که حداقل میزان غلظت مهارکنندگی باکتری ها و حداقل میزان باکتری کشی باکتری ها برای چهار باکتری یکسان بود و به ترتیب برابر با 41/1 و 81/2 میلی گرم در میلی لیتر بود. استفاده از کیتوزان همراه با اسانس لیمو سبب کاهش شمارش کلی باکتری ها، سرمادوست ها و انتروباکتریاسه ها در دو دمای مذکور در ماهی قزل آلا شد (05/0>p). همچنین اثرات ضد باکتریایی اسانس لیموی تنها در حالت سینرژیستی اسانس لیمو با کیتوزان کمتر بود (05/0>p). بنابراین میتوان از این پوشش همراه با اسانس جهت افزایش زمان ماندگاری ماهی قزل آلا استفاده نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
85 - سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضد میکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بستهبندی مواد غذایی
سعیده ابراهیمی اصل امیر زارعیکیتوسان یکی از پلیمرهای زیست تخریبپذیر و خواص ضد میکروبی مطلوب میباشد که تهیه فیلم و کامپوزیت آن بسیار آسان میباشد. در این تحقیق نانو ذرات نقره به روش شیمیایی در درون بستر بایوپلیمر کیتوسان زیست تخریبپذیر جهت کاهش میزان جذب رطوبت و افزایش خصلت ضد میکروبی آن به منظ چکیده کاملکیتوسان یکی از پلیمرهای زیست تخریبپذیر و خواص ضد میکروبی مطلوب میباشد که تهیه فیلم و کامپوزیت آن بسیار آسان میباشد. در این تحقیق نانو ذرات نقره به روش شیمیایی در درون بستر بایوپلیمر کیتوسان زیست تخریبپذیر جهت کاهش میزان جذب رطوبت و افزایش خصلت ضد میکروبی آن به منظور استفاده در بستهبندی مواد غذایی سنتز شد. نیترات نقره، سدیم برو هیدرید و کیتوسان به ترتیب بهعنوان پیش ماده نقره، عامل کاهنده شیمیایی و ماده زمینه پلیمری مورد استفاده قرار گرفته است. ساختار و مورفولوژی فیلم سنتز شده توسط پراش اشعه X-و میکروسکوپ الکترونی روبشی مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت ضد میکروبی فیلم نازک نانو ذرات نقره/کیتوسان به صورت تغییر قطر هاله عدم رشد باکتری در غلظتهای مختلف نیترات نقره بررسی شد. نتایج بهدست آمده از بررسی کریستالوگرافی XRD نشان داد که ماکزیمم پیکهای نانو ذرات نقره مربوط به فازهای (111)، (200)، (311) و (222) درسطوح کریستالوگرافی بوده و وجه غالب کریستالهای نقره مکعبی میباشد. تصاویر میکروسکوبی SEM نشاندهنده پراکندگی یکنواخت نانو ذرات در درون فیلم پلیمر میباشد. نتایج میکروبی بهدست آمده نشان داد که نانو ذرات نقره در محلول کیتوسان فعالیت ضد باکتری بالایی در برابر باکتریهای گرم منفی دارد. این اثر ضد باکتریایی نانو کامپوزیت سنتز شده در غلظت mol/L 15/0 از نیترات نقره از سایر غلظتها بیشتر است. بررسی تاثیر نانو ذرات نقره بر میزان جذب رطوبت در فیلم مورد بررسی نشان داد که با افزایش میزان نیترات نقره از صفر تا mol/L 15/0، میزان WVP کاهش داشته و از 6/7% تا g/m.h.Pa 7/5% تغییر مینماید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
86 - ارزیابی اثر ضد میکروبی فیلمهای تهیه شده از کیتوزان حاوی اسانس اسطوخدوس بر روی برخی از باکتری های غذازاد
زهره مشاک سمیرا فیاض فر نرجس چراغیامروزه استفاده از فیلم های میکروبی طبیعی به عنوان بازدارنده های رشد میکروب های خطرناک خصوصا در مواد غذایی افزایش پیدا کرده است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرضد میکروبی فیلم های کیتوزان حاوی 4-1 درصد اسانس اسطوخودوس بر روی برخی از باکتری های بیماریزای غذازاد (لیستریا مو چکیده کاملامروزه استفاده از فیلم های میکروبی طبیعی به عنوان بازدارنده های رشد میکروب های خطرناک خصوصا در مواد غذایی افزایش پیدا کرده است. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرضد میکروبی فیلم های کیتوزان حاوی 4-1 درصد اسانس اسطوخودوس بر روی برخی از باکتری های بیماریزای غذازاد (لیستریا مونوسیتوژنز، باسیلوس سرئوس، استافیلوکوکوس ارئوس، ویبریو پاراهمولیتیکوس، و اشریشیا کلی O157:H7) انجام پذیرفت. ابتدا اسانس گیاه اسطوخودوس با استفاده از دستگاه کلونجر تهیه و برای‎ ‎بررسی‎ ‎ترکیبات‎ ‎سازنده‎ ‎اسانس،از‎ ‎دستگاه‎ ‎رنگ نگار گازی‎ ‎متصل‎ ‎به‎ ‎طیفسنج‎ ‎جرمی‎ ‎استفاده گردید. بیشترین اجزاء اسانس به ترتیب 1،8سینئول ( 16/49 %)، بورنئول ( 75/10 %) ، کامفور ( 94/8 %) و لینالول ال (95/3 %) و آلفاپینن ( 2/3 %) بودند‎.‎ سپس دیسک های کروی از فیلم های کیتوزان حاوی غلظت های 4-1درصداسانس اسطخودوس بر روی کشت های باکتری های مذکور قرار داده شد. نتایج این مطالعه نشانگر اثر ضد میکروبی فیلم های کیتوزان حاوی اسانس در جلوگیری از رشد میکروارگانیزمهای مورد آزمایش میباشد(05/0 < p) و فیلم های کیتوزان حاوی 4 درصد اسانس توانایی جلوگیری از رشد تمام میکروارگانیسم ها را داشتند. شفافیت فیلم ها نیز با افزایش غلظت کیتوزان کاهش یافت. این نتایج نشان داد که فیلم های کیتوزان حاوی اسانس اسطخودوس اثر مناسبی جهت بسته بندی برخی مواد غذایی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
87 - اثر استفاده از پوشش بستهبندی زیست فعال بر پایه نگهدارنده طبیعی (کیتوزان/ ناتامایسین) و ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس وکلرلاولگاریس بر ویژگی های کیفی و ماندگاری فیله گوشت گوساله
رضا شفیعی تکتم مستقیمهدف از این پژوهش بررسی اثر پوشش ضدمیکروبی بر پایه کیتوزان، جلبک کلرلاولگاریس،اسپیرولینا پلاتنسیس و همچنین ناتامایسین در افزایش میزان ماندگاری فیله گوشت گوساله بیشتر از میزان استاندارد (پنج روز در شرایط یخچال) بود. برای این منظور در چهار سطح صفر، یک، یک و نیم و دو درصد ا چکیده کاملهدف از این پژوهش بررسی اثر پوشش ضدمیکروبی بر پایه کیتوزان، جلبک کلرلاولگاریس،اسپیرولینا پلاتنسیس و همچنین ناتامایسین در افزایش میزان ماندگاری فیله گوشت گوساله بیشتر از میزان استاندارد (پنج روز در شرایط یخچال) بود. برای این منظور در چهار سطح صفر، یک، یک و نیم و دو درصد از ترکیبات بالا در بازه های زمانی صفر، هفت، 14 و 28 روز نگهداری در دمای چهار درجه در پوشش بسته بندی مورد استفاده قرار گرفت. آزمون های فیزیکوشیمیایی گوشت شامل ارزیابی pH، ازت باز فرار، شاخص تیوباربیتوریک اسید، شاخص بافت، بارمیکروبی کل در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی و در سه تکرار در سطح معناداری 95 درصد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش ها با استفاده از نرم افزار Minitab17.2 آنالیز گردید. بررسی نتایج نشان داد که اختلاف معناداری بین شاخص های فیزیکوشیمیایی و حسی تیمار گوشت گوساله با تیمار شاهد وجود داشت و با افزایش میزان استفاده از کیتوزان، جلبک ها و همچنین ناتامایسین میزان افزایش شاخص میکروبی، ازت باز فرار، شاخص تیوباربیتوریک در طی زمان نگهداری 28 روز با شدت کمتری صورت می گیرد. اما شاخص درصد خاکستر اختلاف معناداری نشان نداد (05/0<p). استفاده از جلبک ها در فرمولاسیون پوشش های بسته بندی با افزایش از میزان یک درصد باعث افزایش سختی، کاهش کشسانی، قابلیت جویدن و پیوستگی و همچنین صمغی بودن افزایش می یابد. با افزایش میزان استفاده از کیتوزان و ممانعت از فساد میکروبی و آنتی اکسیدانی و همچنین استفاده از جلبک ها به دلیل دارا بودن اثرآنتی اکسیدانی میزان خصوصیات رئولوژیکی بافت و همچنین ارزیابی حسی به طور معناداری با شیب کمتری از تیمار شاهد صورت می گیرد. نهایتا با در نظر گرفتن خواص فیزیکوشیمیایی با میزان یک درصد استفاده از جلبک های پلاتنسیس و کلرلاولگاریس، یک درصد کیتوزان و یک درصد ناتامایسین به عنوان بهترین ترکیب جهت پوشش بسته بندی معرفی شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
88 - The effect of foliar application of chitosan on yield and essential oil of savory (Saturejaisophylla L.) under salt stress
سمیه صالحی زهرا رضایتمندBackground & Aim:Satureja Isophylla L. is a medicinal herb which belongs to the family Lamiacease. Salinity affects the growth, the quality and quantity of essential oils of medicinal plants. Chitosan is also considered as a biological elicitor which plays a role in چکیده کاملBackground & Aim:Satureja Isophylla L. is a medicinal herb which belongs to the family Lamiacease. Salinity affects the growth, the quality and quantity of essential oils of medicinal plants. Chitosan is also considered as a biological elicitor which plays a role in improving production of secondary metabolites of medicinal herbs. The current project was conducted to evaluate the effect of different concentrations of chitosan on growth indices and the quality and quantity of essential oil under salt stress (salinity). Experimental:In this study, savory was treated by chitosan at three levels (0, 0.2 and 0.4 g/l) and NaCl with three concentrations (0, 50, and 100mM). After a two-week treatment, the dry weight of the root and the stem, the herb height, and the number of leaves and lateral branches were measured. In addition, the composition of the herb's essential oil was analyzed and identified by GC/MS. Results: The results showed that salt stress decreased the dry weight of the root and stem, the herb height, and its number of leaves and lateral stems. Chitosan treatment could amend this reduction. Sodium chloride mutual treatment with the concentration of 50 mM as well as that of chitosan with the concentration of 0.2 g/l had a significant effect on the increase of the yield and quality of the essential oil. The results of the GC/MS analysis showed that 14 main compositions were detected in the essential oil, in which the major amount belonged to P-Cymene (3.13%), Y-Terpinene (28.97%) and Caryacrol ( 59.64%). The findings indicated that the utmost amount of Carvacrol was obtained by the increment of salt stress at the salt concentration of 100 mM and with chitosan concentration of 0.4 g/l; moreover, the greatest amount of P-Cymene and Y-Terpinene was obtained by the increment of salt stress with salt concentration of 50 mM and chitosan concentration of 0.4 g/l. Recommended applications/industries: Chitosan is recommended to be exploited in industry as it has moderating effects against salt stress in addition of the increment influence on the certain secondary metabolites of savory. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
89 - Influence of chitosan concentration on morpho-physiological traits, essential oil and phenolic content under different fertilizers application in Thymus daenensis
زهره امامی بستگانی سید عطا سیادت عبدالمهدی بخشنده عبداله قاسمی پیربلوطی مسعود هاشمیBackground & Aim:Thymus daenensis is recognized as aromatic herbs, which used in food, flavoring, pharmaceutical, and perfumery industries. This study was conducted to investigate the response of T.daenensis to different fertilizers (chemical and organic) along w چکیده کاملBackground & Aim:Thymus daenensis is recognized as aromatic herbs, which used in food, flavoring, pharmaceutical, and perfumery industries. This study was conducted to investigate the response of T.daenensis to different fertilizers (chemical and organic) along with chitosan. Experimental: Treatments consisted of different fertilizers including: F1 =C (control without manure and fertilizer); F2 = CF (chemical fertilizers 100-150-100 kg ha−1NPK, respectively), F3= CM (cow manure, 20 tonha−1), F4= VC (vermicompost, 10 tonha−1), F5=CF+CM+VC (chemical fertilizers + cow manure + vermicompost) and three chitosan levels (0, 0.2%, 0.4%) and acetic acid. This experiment conducted in split plot based on randomized complete block design with three replications during the period from 2014 to 2015 in Shahrekord, Iran. Morphological traits, essential oil yield from aerial parts and phenolic content were studied. Results: Results indicated that canopy diameter, lateral branches, number of flower and leaf area index increased by CF+CM+VC treatment as compared to the control in 2014 and 2015. Chitosan increased biomass yield in both of growing year. Phenolic content increased in CF+CM+VC treatment in 2015 and it was also affected by application of 0.4% chitosan. Recommended applications/industries: Since essential oil of T. daenensis, especially thymol and carvacrol, have a lot of applications in pharmacological and also has antimicrobial and antioxidant activities, the use of integrated fertilizer along with chitosan as a elicitor is recommended to obtain more essential oil yield and phenolic content. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
90 - Synthesis, characterisation and catalytic activity of Schiff base Cu(II) metal complex
Imtiyaz Rasool Parrey Athar Adil Hashmi Babu Lal Swami Shaeel Ahmed AL-ThabaitiThis study reports the synthesis of chitosan anchored Schiff base, ([2-oxo-1H-indol-3-ylidene] amino) chitosan and its Cu (II) metal complex. The complex was characterized by elemental analysis, FT-IR Spectrum, thermogravimetry analysis .The crystallinity of the compoun چکیده کاملThis study reports the synthesis of chitosan anchored Schiff base, ([2-oxo-1H-indol-3-ylidene] amino) chitosan and its Cu (II) metal complex. The complex was characterized by elemental analysis, FT-IR Spectrum, thermogravimetry analysis .The crystallinity of the compound was analyzed by powder X-ray diffraction technique. The catalytic efficiency of complex was studied in the oxidation of alcohols namely propanol, n-butanol, n-hexanol and benzyl alcohol using non toxic ecofriendly and easily available molecular oxygen as an oxidant. Furthermore the effects of various parameters including temperature, catalyst amount and effect of solvent have also been studied. The complex was found a suitable candidate in bringing out the oxidation reactions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
91 - Formaldehyde measurement based on its electrocatalytic oxidation by Ni-TiO2 nanoparticles/chitosan modified carbon paste electrode as an effective method
Ebrahim Zarei Mohammad Reza Jamali Jaber BagheriIn this work, for the first time, a new and effective bulk modified carbon paste electrode (CPE) was prepared by TiO2 nanoparticles and chitosan and then Ni2+ ions were incorporated to this electrode by immersion of the modified electrode in nickel chloride solution. Th چکیده کاملIn this work, for the first time, a new and effective bulk modified carbon paste electrode (CPE) was prepared by TiO2 nanoparticles and chitosan and then Ni2+ ions were incorporated to this electrode by immersion of the modified electrode in nickel chloride solution. The values of electron transfer coefficient, charge-transfer rate constant and electrode surface coverage for Ni(II)/Ni(III) redox couple of the TiO2/chitosan modified carbon paste electrode (Ni-TiO2/CHIT/CPE) were found to be 0.66, 3.28 × 10-1 s-1 and 5.14 × 10-8 mol cm-2, respectively. The prepared Ni-TiO2/CHIT/CPE material was characterized by scanning electron microscopy and X‐ray diffractometry. The electrochemical behaviour of the Ni-TiO2/CHIT/CPE towards oxidation of formaldehyde was evaluated and proved. The effects of various factors on the efficiency of electrocatalytic oxidation of formaldehyde were optimized. Under the optimized condition, a calibration curve was obtained in the linear dynamic range of 2.80 × 10-4 to 2.50 × 10-2 mol L-1 with detection limit of 7.14 × 10-5 mol L-1 (3σ/slope) for formaldehyde determination. Also, the method was successfully applied for formaldehyde measurement in the real sample. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
92 - Tungstophosphoric acid embedded magnetic chitosan as a green catalyst for the synthesis of N-cyclohexyl-3-aryl quinoxaline-2-amines
Ali Ayati Mansoureh Daraie Majid Heravi Bahareh TanhaeiIn the present study, a novel catalyst was well designed by incorporating the tungstophosphoric acid into the magnetic chitosan, as highly stable composite, in which the iron oxides were used the strong super-magnetic core. The prepared composite was characterized by se چکیده کاملIn the present study, a novel catalyst was well designed by incorporating the tungstophosphoric acid into the magnetic chitosan, as highly stable composite, in which the iron oxides were used the strong super-magnetic core. The prepared composite was characterized by several methods, including FTIR, XRD, SEM, TEM and EDS and its catalytic activity was examined in a facile, green and highly efficient one-pot reaction for the synthesis of N-cyclohexyl-3-aryl-quinoxaline-2-amines with o-phenylenediamine, benzaldehyde and cyclohexyl isocyanide in water, under reflux conditions. This heterogeneous catalytic system was separated easily by an external magnet and was reused at least in four runs without pre-activation and appreciable loss in its activity. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
93 - Fe3O4-chitosan nanoparticles as a robust magnetic catalyst for efficient synthesis of 5-substituted hydantoins using zinc cyanide
Javad Safari Leila JavadianIn this paper, Fe3O4-chitosan nanoparticles were prepared by the immobilization of chitosan on the surface of Fe3O4 nanoparticles. Then, the 5-substituted hydantoins were synthesized from the condensation of aldehyde derivatives, ammonium carbonate and zinc cyanide as a چکیده کاملIn this paper, Fe3O4-chitosan nanoparticles were prepared by the immobilization of chitosan on the surface of Fe3O4 nanoparticles. Then, the 5-substituted hydantoins were synthesized from the condensation of aldehyde derivatives, ammonium carbonate and zinc cyanide as a well-known cyanating agent by the magnetic Fe3O4-chitosan nanoparticles under neat conditions. Fe3O4-Chitosan nanocatalyst as a renewable hybrid catalyst was easily recovered by an external magnet and reused for 4 times without obvious drop in its catalytic activity. The purpose of this research was to provide an easy method for the synthesis of 5-substituted hydantoins in high yields and short reaction times by a robust and magnetic recoverable catalyst. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
94 - Synthesis of 1,3-diphenyl-2-propyn-1-ol derivatives in water catalyzed by silver ions immobilized on the magnetic cross-linked chitosan
Fatemeh Rafiee Sahar KermaniIn this work, chitosan biopolymer was cross-linked by starch oxide through the covalent bond formation between amine groups of chitosan and aldehyde functional of oxidized starch. A magnetic bio-support was obtained due to the treatment of the produced hybrid biopolymer چکیده کاملIn this work, chitosan biopolymer was cross-linked by starch oxide through the covalent bond formation between amine groups of chitosan and aldehyde functional of oxidized starch. A magnetic bio-support was obtained due to the treatment of the produced hybrid biopolymer with iron oxide nanoparticles. As a result of exposing of silver nitrate salt to magnetic polymer, silver ions (Ag2O) and also Ag metal nanoparticles were deposited on this bio-support. The silver oxide was decorated on the magnetic chitosan biopolymer could catalyzed the cross-coupling reaction of substituted benzaldehydes with phenylacetylene in the presence of PPh3 (20 mol%) in water to achieve 1,3-diphenyl-2-propyn-1-ol derivatives in good yields at proper reaction times. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
95 - Potential benefits of foliar application of chitosan and Zinc in tomato
Azam Salimi Zahra Oraghi Ardebili Maryam SalehibakhshThe current study was carried out to investigate the efficiencies of foliar supplementations of Zinc and/or chitosan on the growth and physiology of tomato (Lycopersicon esculentum L.) and clarify the involved mechanisms. Seedlings were sprayed with three concentrations چکیده کاملThe current study was carried out to investigate the efficiencies of foliar supplementations of Zinc and/or chitosan on the growth and physiology of tomato (Lycopersicon esculentum L.) and clarify the involved mechanisms. Seedlings were sprayed with three concentrations (0, 50, and 100 mgL-1) of chitosan and/or three levels of Zinc sulfate (0, 50 and 100 mgL-1). The application of Zn and/or chitosan led to increases in shoot fresh mass, about 31%, over control. In comparison with the control, enhancement (approximately 28.5%) in shoot dry mass resulted from the single application of chitosan or zinc while this percentage reached to about 45% for seedlings simultaneously treated with the chitosan and Zn supplements. About 29% improvements in the plant height resulted from the chitosan and/or zinc. Higher amounts of chlorophyll contents were recorded in the chitosan and/or zinc-treated plants, among which the highest levels were found in the combined treatments. Simultaneous applications of chitosan and zinc were the most effective treatments to induce PAL (phenylalanine ammonia lyase) activity (about 64%) when compared to the control. Chitosan and/or zinc treatments, especially the latter, significantly promoted the activity of (SOD) superoxide dismutase enzyme (about two folds), over the control. Also, increases in proline contents was provoked by applying the treatments. Foliar supplementations of these compounds as an eco-friendly solution may have considerable potential to act as exogenous elicitors and trigger various physiological traits, thereby improving plant growth and resistance under abiotic stress conditions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
96 - Effect of chitosan on antioxidant enzyme activity, proline, and malondialdehyde content in Triticum aestivum L. and Zea maize L. under salt stress condition
Lida Shams Peykani mozhgan farzami sepehrTriticum aestivum L. and Zea maize L. are both sensitive to salinity stress which is a major problem faced by farmers today. In the present study, the effect of chitosan, a biologic elicitor under salinity stress was examined on growth parameters and biochemical markers چکیده کاملTriticum aestivum L. and Zea maize L. are both sensitive to salinity stress which is a major problem faced by farmers today. In the present study, the effect of chitosan, a biologic elicitor under salinity stress was examined on growth parameters and biochemical markers in maize and wheat seedlings. Seeds of wheat and maize plants were coated with chitosan 25%, 50%, and 75% solutions before they were planted and subjected to 0, 50, 100, 150, and 200 mM salinity stress under a 11/8 h photoperiod and at 25±2 °C temperature condition during 7 days. Then, the growth parameters including germination percentage, root and shoot growth as well as seedling weight were recorded. The biochemical markers including catalase and peroxidase activity and malondialdehyde, proline, and protein contents were measured at day seven of the experiment. Significant difference in relation with growth parameters was observed at high concentrations of chitosan in comparison with the control plants under salt stress. Catalase and peroxidase activity and protein content increased under salinity stress and chitosan at high concentration reduced catalase and peroxidase activity. Salinity stress induced lipid peroxidation and malondialdehyde accumulation while chitosan reduced malondialdehyde content of the plants under salinity stress. The synthesis of protein was significantly increased with increasing the chitosan concentration. Generally, the growth parameters of both seedlings were improved and unfavorable effects of salinity were reduced when the seeds were coated with chitosan. Application of chitosan at low concentrations increased antioxidant enzyme activity and proline content and decreased MDA accumulation. In conclusion, chitosan at an appropriate dose improved growth performance and biochemical marker fluctuation under salinity stress. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
97 - ارزیابی تاثیر محلولپاشی نانوذراتکیتوسان و سالیسیلیک اسید بر روی روند کاهش پیری گلبرگها و افزایش کیفیت پس از برداشت گلهای شاخه بریده رز رقم سامورایی
ویدا جودی منصور مطلوبی اصغر ابراهیم زاده غلامرضا مهدوی نیاافزایش عمر پس از برداشت گلهای شاخه بریده، اهمیت بسیاری در صنعت گل و گیاهان زینتی دارد. در این مطالعه، اثربخشی نانوذرات کیتوسان و سالیسیلیک اسید در تأخیر پیری گلبرگهای گل رز شاخه بریده مورد ارزیابی قرار گرفت. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار در شش تکرار ا چکیده کاملافزایش عمر پس از برداشت گلهای شاخه بریده، اهمیت بسیاری در صنعت گل و گیاهان زینتی دارد. در این مطالعه، اثربخشی نانوذرات کیتوسان و سالیسیلیک اسید در تأخیر پیری گلبرگهای گل رز شاخه بریده مورد ارزیابی قرار گرفت. این تحقیق در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار در شش تکرار انجام گردید که اعمال تیمارها به روش محلولپاشی گلبرگی هر سه روز یکبار صورت گرفت. محلولپاشی گلبرگی تیمار نانوذراتکیتوسان با دو غلظت (0.1و 0.5 میلی گرم بر لیتر) و سالیسیلیک اسید با دو غلظت (0.1 و 0.3 میلیمولار) بر کیفیت گلهای شاخه بریده رز طی دوره زمانی (1، 4، 7، 11، 15 روز پس از برداشت) بررسی گردید. حداکثر عمر گلجائی 8/17روز بود و در گلهایی که تحت محلولپاشی گلبرگی با ترکیب تیماری 0.5 میلیگرم در لیتر نانوذرات کیتوسان با 0.3 میلیمولار سالیسیلیک اسید قرار گرفتند، بیشترین عمر پس از برداشت و در تیمار شاهد (آب مقطر) کمترین عمر گلجائی (5/13 روز) مشاهده گردید. همچنین میزان محلول جذب شده نسبی گلبرگها و محتوای فلاونوئید در گلبرگهای تیمار شده توسط تیمار ترکیبی 0.5 میلیگرم در لیتر نانوذرات کیتوسان با 0.3 میلیمولار سالیسیلیک اسید به طور چشمگیری افزایش یافت. تیمارهای حاوی نانوذرات کیتوسان به ویژه تیمار ترکیبی 0.5 میلیگرم در لیتر نانوذرات کیتوسان با 0.3 میلیمولار سالیسیلیک اسید باعث کاهش میزان نشت الکترولیت با حفظ شاخص غشایی گلبرگها و افزایش عمر گلجائی گردید. ضمنا فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانتی از جمله گایاکولپر-اکسیداز، پلیفنولاکسیداز، پراکسیداز و هیدروژنپراکسید در گلهای محلولپاشی شده با ترکیب تیماری 0.5 میلیگرم در لیتر نانوذرات کیتوسان با 0.3 میلیمولار سالیسیلیک اسید، کمترین میزان را نشان دادند. در بین تیمارهای نانوذرات کیتوسان بیشترین طول عمر پس از برداشت مربوط به غلظت 0.5 میلیگرم در لیتر (15 روز) بوده که باعث افزایش 11 درصدی عمر گلجائی در مقایسه با تیمار شاهد گردید. در بین تیمارهای سالیسیلیک اسید غلظت 0.3 میلیمولار با افزایش 6 درصدی طول عمر گلجائی نسبت به شاهد، موثرترین بود. در نهایت تیمارهای ترکیبی نانوذرات کیتوسان و سالیسیلیک اسید در مقایسه با تیمار شاهد ضمن افزایش کیفیت پس از برداشت رزهای شاخه بریده رقم سامورایی باعث افزایش 31 درصدی عمر گلجائی در مقایسه با تیمار شاهد گردیدند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
98 - تهیه نانوچندسازه کیتوسان- فولیک اسید/ Fe3O4 از پوسته میگو و بررسی اثر پادباکتریایی آن بر اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس
ژولیت اردوخانیان شهلا مظفری نرگس عجمی شیما نهالد در این پژوهش با تهیه کیتوسان از پوسته میگو که کم هزینه و در دسترس است، نانوچندسازه تخریب پذیر و زیست سازگار از کیتوسان عامل دارشده با فولیک اسید با افزودن نانوذره های Fe3O4 به دست آمد. ابتدا با افزودن فولیک اسید در محیط اسیدی به کیتوسان تهیه شده، به کمک دستگاه همز چکیده کاملد در این پژوهش با تهیه کیتوسان از پوسته میگو که کم هزینه و در دسترس است، نانوچندسازه تخریب پذیر و زیست سازگار از کیتوسان عامل دارشده با فولیک اسید با افزودن نانوذره های Fe3O4 به دست آمد. ابتدا با افزودن فولیک اسید در محیط اسیدی به کیتوسان تهیه شده، به کمک دستگاه همزن فراصوت، مشتق کیتوسان- فولیک اسید به دست آمد. سپس، با افزودن آن به محلول نانوذره های Fe3O4 تهیه شده از محلول نمک های آهن (II) و آهن (III) به روش هم رسوبی، نانوچندسازه کیتوسان- فولیک اسید/ Fe3O4 تهیه شد که خواص ویژه پادباکتریایی بر برخی ریزاندامگان های بیماری زا دارد. ویژگی های نانوچندسازه تهیه شده با روش های طیف سنجی تبدیل فوریه فروسرخ(FTIR)، میکروسکوپی الکترونی پویشی (SEM) و پراش پرتو ایکس (XRD) بررسی شد. نتیجه های آزمایش های پاد باکتریایی نشان دادند هر دو مشتق تهیه شده از کیتوسان در غلظت μg/ml 200 می توانند از رشد باکتری گرم منفی اشرشیاکلی و گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس جلوگیری کنند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
99 - ویژگیها، روشهای اصلاح و کاربردهای کیتوسان، نانو-کیتوسان و مشتقهای آنها
فاطمه محمدی جواد صفریتقاضای فزاینده برای مواد بسپاری زیستی در دهههای اخیر موجب استفاده از تعداد زیادی پلی ساکارید شده است. کیتوسان مشتق استیل زدایی شده کیتین است که دومین پلی ساکارید فراوان پس از سلولز است. کیتوسان و مشتق های آن به موجب داشتن ویژگی های بسیار مانند زیستتخریبپذیری، ز چکیده کاملتقاضای فزاینده برای مواد بسپاری زیستی در دهههای اخیر موجب استفاده از تعداد زیادی پلی ساکارید شده است. کیتوسان مشتق استیل زدایی شده کیتین است که دومین پلی ساکارید فراوان پس از سلولز است. کیتوسان و مشتق های آن به موجب داشتن ویژگی های بسیار مانند زیستتخریبپذیری، زیست سازگاری، غیرسمی بودن، دستواره بودن، واکنشپذیری شیمیایی بالا، کی لیت کنندگی و ویژگی پاد میکروبی موردتوجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته اند. این ترکیب بهعنوان یک پلی ساکارید زیستی عملکردی با توان بسیار زیاد برای کاربرد در زمینههای متفاوت مانند مواد غذایی، آرایشی، دارویی و زیست پزشکی دارد. با این حال کاربرد آن به دلیل حلالیت آنها در بسیاری از حلالهای قطبی و آب محدود است. بنابراین، اصلاح کیتوسان برای استفاده در مهندسی بافت، سامانه های انتقال، ترمیم زخم ها، صنعت کشاورزی و رهایش دارو و به طورکلی برای اعمال مزیت بیشتر، انجام میشود. این پژوهش درصدد ایجاد چشم انداز کلی در راستای معرفی ویژگی ها، روش های اصلاح و کاربردهای کیتوسان، نانوکیتوسان و مشتق های آن است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
100 - سنتز و شناسایی هیدروکسیآپاتیت به روش درجا و بررسی تأثیر جایگزینی آهن برای کاربرد در مهندسیبافت استخوان
مریم مسکنتی حمیدرضا آقابزرگ معصومه مسکین فام فرشته مطیعیدر این پژوهش، پودر نانوبلور هیدروکسیآپاتیت اصلاحشده با آهن (FeHAp) از ترکیب یونهای آهن، کلسیم نیترات و پنتوکسیدفسفر با روش درجا تهیهشد. این نانوچندسازه برای تهیه داربستی بر بستر کیتوسان و سازگار با بافت استخوان، به کار گرفته شد. نمونه های تهیه شده با روشهای پراش چکیده کاملدر این پژوهش، پودر نانوبلور هیدروکسیآپاتیت اصلاحشده با آهن (FeHAp) از ترکیب یونهای آهن، کلسیم نیترات و پنتوکسیدفسفر با روش درجا تهیهشد. این نانوچندسازه برای تهیه داربستی بر بستر کیتوسان و سازگار با بافت استخوان، به کار گرفته شد. نمونه های تهیه شده با روشهای پراش پرتو ایکس (XRD)، طیف سنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، مغناطیس سنج نمونه ارتعاشی (VSM)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) و طیفشناسی تفکیک انرژی (EDS) شناسایی شدند. نتیجه های بهدست آمده تهیه هیدروکسیآپاتیت اصلاحشده با آهن را تایید کردند. ریختشناسی داربستها نشان داد که ذره های FeHAp به خوبی بر بستر متخلخل کیتوسان (CS) پراکنده شده اند. نمونههای بهدست آمده از نظر سمیت در برابر سلولهای فیبروبلاست و نیز برای ارزیابی کمی سلولهای زنده متصل و رشدیافته بر داربستها مورد آزمون برون تنی MTT قرارگرفتند. نتیجه ها نشان دادند که داربست تهیه شده، نمونه مناسبی برای بازسازی بافتاستخوانی، می تواند باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
101 - ساخت نانو الیاف دولایه بر اساس هیدروژل، نانوذرات نقره، و اسید چرب با استفاده ازتکنیک الکتروریسی
انسیه قاسمیان الهه خواجه علی سحر یاریامروزه روش الکتروریسی به طور گسترده ای برای تولید نانوالیاف برپایه بسپارها استفاده می شود. پلی (وینیل الکل) و کیتوسان از بسپارهای پرکاربرد در زیست شیمی و پزشکی به ویژه در ترمیم زخم و مهندسی بافت هستند. در این پژوهش، سعی شده است از مواد بسپاری و نانوذره های نقره، ن چکیده کاملامروزه روش الکتروریسی به طور گسترده ای برای تولید نانوالیاف برپایه بسپارها استفاده می شود. پلی (وینیل الکل) و کیتوسان از بسپارهای پرکاربرد در زیست شیمی و پزشکی به ویژه در ترمیم زخم و مهندسی بافت هستند. در این پژوهش، سعی شده است از مواد بسپاری و نانوذره های نقره، نانوالیافی با قابلیت محافظت و ویژگی پادمیکروبی ساخته شود. از روش الکتروریسی برای ساخت نانوالیاف دو لایه، لایه بالایی حاوی پلی (وینیل الکل) و کیتوسان حاوی نانوذره های نقره یا یون نقره به عنوان لایه پادمیکروبی، و لایه پایین حاوی پلی وینیل پیرولیدون و اسید چرب به عنوان لایه مرطوب کننده بافت پوست جراحت دیده، استفاده شده است. ریخت شناسی و ساختار نانوالیاف تولیدشده با پراش پرتو ایکس (XRD)، طیفسنجی فروسرخ تبدیل فوریه (FTIR)، وزن سنجی گرمایی (TGA)، طیفسنجی تفکیک انرژی (EDS)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) و میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) بررسی شدند. نتیجه های تجزیه های دستگاهی حاکی از تولید الیاف بسپاری با قطری در گستره 200 تا 500 نانومتر بود که نشان دهنده تولید موفق نانوالیاف است. همچنین، این نتیجه ها حضور نانوذره های نقره و یون نقره را تایید می کنند. نتیجه های آزمایش های میکروبی نشان می دهد نانوالیاف حاوی یون نقره اثر پادمیکروبی بیشتری نسبت به نانوذره های نقره دارند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
102 - سنتز، شناسایی، و ارزیابی فعالیت های پادباکتری فیلم های نانوچندسازه جدید کیتوسان/فسفر تری آمید/Fe3O4
صمد یاراحمدی نیلوفر درستی مریم پاس عبدالناصر محمدیدر این پژوهش فیلم های نانوچندسازه جدیدی بر پایه کیتوسان-فسفر تری آمید با مقادیر متفاوتی از 1 تا 5 درصد Fe3O4 تهیه شد. نانو ذره های کروی Fe3O4 با اندازه حدود 18 تا 24 نانومتر به روش هم رسوبی از نمک هایFeCl3.9H2O و FeCl2.4H2O به دست آمدند. مشتق فسفر تری آمید از واکنش ترشی چکیده کاملدر این پژوهش فیلم های نانوچندسازه جدیدی بر پایه کیتوسان-فسفر تری آمید با مقادیر متفاوتی از 1 تا 5 درصد Fe3O4 تهیه شد. نانو ذره های کروی Fe3O4 با اندازه حدود 18 تا 24 نانومتر به روش هم رسوبی از نمک هایFeCl3.9H2O و FeCl2.4H2O به دست آمدند. مشتق فسفر تری آمید از واکنش ترشیوبوتیل آمین با فسفریل کلرید تهیه شد. الگوی پراش پرتو ایکس XRD، و تصویر برداری SEM از Fe3O4، کیتوسان، کیتوسان-فسفر تری آمید، و فیلم های نانوچندسازه کیتوسان-فسفر تری آمید/(1 تا 5 درصد) Fe3O4 بررسی شد. نتیجه ها تشکیل فیلم های موردنظر را تایید کرد. افزون براین، اندازه و ساختار نانوچندسازه با تغییر بسامد (37 هرتز و 80 هرتز) و قدرت دستگاه فراصوت (30، 60، و 100 وات) بررسی شد. اثر پادباکتری نانوچندسازه و موادسازنده آن بر دو باکتری گرم مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سروئوس) و یک رده باکتری گرم منفی (سودوموناس ائروژینوزا) ارزیابی شد. نانوچندسازه با درصد بیشتر Fe3O4، بیشترین تاثیر را نشان داد و این اثر بر باکتری گرم مثبت باسیلوس سروئوس بیشتر مشاهده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
103 - تثبیت نانوذرههای پالادیم بر سطح نقاط کوانتومی مغناطیسی بر پایه کربن کیتوسان و کارایی کاتالیستی آن در کاهش نیتروآرنها
فاطمه رفیعی نیلوفر تاج فرنانوذره های نقاط کوانتومی کربن بر پایه کیتوسان مغناطیسی (Fe3O4@CQD) با کربن شدن زیست بسپار کیتوسان به روش آب گرمایی و سپس، مغناطیسی کردن آن با نانوذره های آهن اکسید (Fe3O4) تهیه شد. سپس در حضور نمک پالادیم کلرید در حلال اتانول تحت شرایط بازروانی بدون استفاده از معرف کا چکیده کاملنانوذره های نقاط کوانتومی کربن بر پایه کیتوسان مغناطیسی (Fe3O4@CQD) با کربن شدن زیست بسپار کیتوسان به روش آب گرمایی و سپس، مغناطیسی کردن آن با نانوذره های آهن اکسید (Fe3O4) تهیه شد. سپس در حضور نمک پالادیم کلرید در حلال اتانول تحت شرایط بازروانی بدون استفاده از معرف کاهنده، نانوذره های پالادیم بر سطح نانونقاط کوانتومی کربنی تثبیت شدند و در نهایت نانوکاتالیست Fe3O4@CQD@Pd به دست آمد. نانوکاتالیست تهیه شده با روشهای متفاوت شامل PL، FTIR، FESEM، TEM، EDX، ICP، VSM و XRD شناسایی شد. کارایی این نانوکاتالیست مغناطیسی در واکنش کاهش مشتق های نیتروآرن با استخلافهای الکترون دهنده و الکترون کشنده ارزیابی شد. در حضور نانوکاتالیست تهیه شده، در دمای اتاق و حلال سبز آب و اتانول (1:1)، مشتق های آنیلین استخلاف دار در زمان کوتاه و با بازده عالی به دست آمدند. افزون براین، نانوکاتالیست با یک آهن ربای خارجی جدا و برای چهار چرخه متوالی بدون کاهش در فعالیت کاتالیستی آن دوباره به کارگرفته شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
104 - تولید بیواتانول توسط ساکارومایسس سرویزیه بومی تثبیت شده در حامل ترکیبی آلژینات-کیتوزان در شرایط تنش فورفورال
مهرو آهوی سیمین آزاده توفیقی محمد حسین-آرش اسدی رادسابقه و هدف: یکی از مشکلات مهم در تولید بیواتانول، تشکیل ترکیبات سمی مانند فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال از آبکافت اسیدی مواد لیگنوسلولزی است. تثبیت سلولی، یکی از روش های مناسب استفاده مجدد و حفاظت میکروارگانیسم ها در شرایط تنش های فیزیکی-شیمیایی محیطی می باشد. در ا چکیده کاملسابقه و هدف: یکی از مشکلات مهم در تولید بیواتانول، تشکیل ترکیبات سمی مانند فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال از آبکافت اسیدی مواد لیگنوسلولزی است. تثبیت سلولی، یکی از روش های مناسب استفاده مجدد و حفاظت میکروارگانیسم ها در شرایط تنش های فیزیکی-شیمیایی محیطی می باشد. در این مطالعه اثر حامل ترکیبی آلژینات-کیتوزان با هدف تثبیت مخمر ساکارومایسس سرویزیه برای افزایش بازده تولید اتانول در حضور فورفورال مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ها: در این پژوهش سلول های مخمر ساکارومایسس سرویزیه AT-1350 در حامل ترکیبی آلژینات-کیتوزان تثبیت شد. سپس فورفورال به میزان 3 گرم بر لیتر به عنوان عامل تنش زا به محیط کشت تخمیر اضافه گردید. میزان قند مصرفی به وسیله کیت سنجش گلوکز و میزان اتانول تولید شده با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه گیری شد. یافته ها: نتایج نشان داد که بازده تولید اتانول توسط مخمر بومی تثبیت نشده در محیط کشت حاوی 3 گرم بر لیتر فورفورال نسبت به محیط فاقد فورفورال (شاهد)، به میزان 21 درصد کاهش داشته است. از سویی دیگر استفاده از مخمر تثبیت شده در آلژینات-کیتوزان در حضور فورفورال موجب افزایش راندمان تولید به میزان 6.9 درصد و 14.4 درصد به ترتیب در مقایسه با مخمر تثبیت شده در آلژینات و مخمر آزاد می گردد. نتیجه گیری: حامل ترکیبی آلژینات-کیتوزان می تواند به عنوان یک حامل مناسب به منظور تثبیت و حفاظت سلول مخمر در برابر تنش های موجود در محیط و در نتیجه افزایش بازده تولید اتانول از ضایعات لیگنوسلولزی مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
105 - خاصیت ضد باکتریایی نانوذرات کیتوزان علیه سالمونلا انتریتیدیس
اسماعیل محمودی عباس دوستی محمد سعید جامیسابقه و هدف: سالمونلا انتریتیدیس منجر به ایجاد انواع مختلف عفونت های در انسانی و حیوانی می شود. برای از بین بردن عفونت های ناشی آن از آنتی بیوتیک های مختلفی استفاده می شود، اما به دلیل ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی استفاده از نانوذرات به عنوان جایگزین های مناسب مورد توجه بو چکیده کاملسابقه و هدف: سالمونلا انتریتیدیس منجر به ایجاد انواع مختلف عفونت های در انسانی و حیوانی می شود. برای از بین بردن عفونت های ناشی آن از آنتی بیوتیک های مختلفی استفاده می شود، اما به دلیل ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی استفاده از نانوذرات به عنوان جایگزین های مناسب مورد توجه بوده است. نانوذرات کیتوزان به دلیل داشتن وزن مولکولی پایین، زیست تخریب پذیر بودن گزینه مناسبی برای راه برد های مورد نظر می باشد. هدف از این پژوهش بررسی خاصیت ضد باکتریایی نانوذرات کیتوزان علیه سالمونلا انتریتیدیس بود.مواد و روش ها: با تهیه سویه استاندارد از باکتری از تکنیک مولکولی PCR برای تایید این باکتری استفاده شد. در ادامه مراحل از روش ژلی شدن یونی (Ionic gelation) برای تولید نانوذرات کیتوزان و از روش های Hole-Plate و رقت لوله ای برای بررسی خاصیت ضد میکروبی نانوذرات کیتوزان به همراه آنتی بیوتیک ها استفاده گردید. سپس برای ارزیابی نانوذرات از تکنیک های آنالیز زتا، پراکنگی نوری دینامیک و میکروسکوپ الکترونی استفاده شد.یافته ها: با مشخص شدن باند 214 بازی حضور باکتری تایید گردید. با بررسی نتایج پراکندگی نوری دینامیک (nm 111.7)، آنالیز زتا (mV 20.8) و میکروسکوپی (nm 200>) نانوذرات کیتوزان با وزن مولکولی پایین تولید شد. قطر هاله عدم رشد در غلظت های مختلف نشان دادند که نانوذرات کیتوزان و آنتی بیوتیک ها عملکرد موثر و بالایی علیه باکتری دارد و همچنین در روش رقت لوله ای این نتیجه تایید شد.نتیجه گیری: ارتباط معنی داری بین مقاومت نانوذرات کیتوزان و آنتی بیوتیک ها علیه باکتری وجود دارد. همچنین خاصیت ضد باکتریایی نانوذرات نسبت به آنتی بیوتیک های بیشتر بوده که می توان نتیجه گرفت از نانودرات کیتوزان برای مقابله با بیماری ها و از بین بردن گونه های مقاوم باکتریایی استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
106 - ایمنیزایی ترکیب نانو ذرات پلی لاکتیک کوگلیکولیک اسید و کیتوزان با پلی ریبوز ریبیتول فسفات هموفیلوس آنفولانزا به عنوان نانو واکسن در مدل حیوانی
زهرا علیخانی نادیا کاظمی پور مهدی شفیعی اردستانی مجتبی نوفلیسابقه و هدف: استفاده از نانوپارتیکلها یکی از جدیدترین روشهای ساخت واکسنهای نوین است. نانو واکسنها بر پایه پلیمرهای زیست تخریب پذیر، پاسخهای ایمنی قویتری تولید میکند. این پژوهش با هدف طراحی نانوواکسن هموفیلوس آنفولانزا تیپ b در مدل حیوانی انجام شد.مواد و روشها: د چکیده کاملسابقه و هدف: استفاده از نانوپارتیکلها یکی از جدیدترین روشهای ساخت واکسنهای نوین است. نانو واکسنها بر پایه پلیمرهای زیست تخریب پذیر، پاسخهای ایمنی قویتری تولید میکند. این پژوهش با هدف طراحی نانوواکسن هموفیلوس آنفولانزا تیپ b در مدل حیوانی انجام شد.مواد و روشها: در این مطالعه پلی ریبوز ریبیتول فسفات(PRP) هموفیلوس آنفولانزادر ساختار نانوپارتیکلهای پلی لاکتیک کوگلیکولیک اسید(PLGA)- کیتوزان بارگذاری شد. آزمونهای تائیدی اندازه و شارژ، AFM، FT-IR، درصد رهاسازی و بارگذاری آنتیژنها ازساختار نانو پارتیکلها محاسبه و میزان سمیت و قدرت آنتیژنیسیته نانوواکسن با روش الایزا بررسی شد. چهار گروه از موشهای ماده نژاد سوری به منظور انجام واکسیناسیون انتخاب و گروهبندی شدند. واکسیناسیون و خونگیری از قلب موشها انجام و نمونههای سرمی گردآوری گردید و پاسخهای آنتیبادی علیه PRP برای مجموع IgG وIgM اندازه گیری شد. به منظور بررسی میزان آسیب بافتی، آزمون پاتولوژی انجام شد.یافتهها: افزایش سایز نانوپارتیکل ها از 3/47±167 به 2/4±209 و تصاویرمیکروسکوپ الکترونیAFM قبل و بعد از لودینگ آنتیژن ها موفقیت آمیز بودن کپسولاسیون آنتی ژن در ساختار نانو پارتیکل ها را با راندمان 78% نشان داد نتایج حاصل از الایزا و پاتولوژی اندام های حیاتی حاکی از افزایش عیار آنتی بادی های IgG مجموع وIgM در نانو واکسنHIB در مقایسه با PRP و عدم سمیت نانوواکسن در اندام های حیاتی موش بود.نتیجهگیری: نتایج بیانگر این است که نانوواکسن حاصل به مراتب قدرت جذب و ایمنیزایی بیشتری داشته و میتوانند به عنوان واکسنی موثر علیه بیماریهای ایجاد شده از طریق هموفیلوس آنفولانزا تیپ b عمل نماید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
107 - تأثیر محرک زیستی کیتوزان بر صفات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی ریحان بنفش (Ocimum basilicum L.) تحت تنش کم آبی
فاطمه ملک پور اعظم سلیمی عبداله قاسمی پیربلوطیگیاهان دارویی واکنشهای متفاوتی نسبت به تنش خشکی در عملکرد و مواد مؤثر تولیدی دارند. ریحان (Ocimum basilicum L.) به عنوان یک گیاه دارویی کاربرد زیادی در درمان بسیاری از بیماریها دارد. کیتوزان از ترکیبات اصلی دیواره سلولی بسیاری از گونههای قارچی، باعث تغییرات فیزیولوژی چکیده کاملگیاهان دارویی واکنشهای متفاوتی نسبت به تنش خشکی در عملکرد و مواد مؤثر تولیدی دارند. ریحان (Ocimum basilicum L.) به عنوان یک گیاه دارویی کاربرد زیادی در درمان بسیاری از بیماریها دارد. کیتوزان از ترکیبات اصلی دیواره سلولی بسیاری از گونههای قارچی، باعث تغییرات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی در گیاهان میشود. این تحقیق به منظور بررسی اثر تنش کمبودآب (100، 60 و 30 درصدظرفیت زراعی) و محرک کیتوزان (0، 2/0 و 4/0 گرم در لیتر) بر روی ویژگیهای رشدونمو گیاه ریحان در مزرعه دانشگاه آزاداسلامی شهرکرد در سال 1393 اجرا شد. آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی، با سه تکرار اجرا گردید. پارامترهای مورفولوژیکی (طول ساقه، تعداد شاخه جانبی، سطح برگ، وزن تر وخشک) و فیزیولوژیکی (میزان کلروفیل، کارتنوئید، پرولین، قندهای محلول، فنل و فلاونوئید) اندازهگیری شد. تجزیه واریانس نشان داد سطوح مختلف خشکی و کیتوزان و اثرات متقابل آنها بر برخی پارامترهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه مؤثر بودند. تنش خشکی باعث کاهش در رنگیزهها، سطح برگ، طول ساقه، وزن تر ریشه و اندام هوایی و افزایش در میزان پرولین، قندهای محلول و محتوی فنل و فلاونوئید گردید. تیمار با کیتوزان باعث افزایش وزن تر ریشه و ساقه، قندهای محلول، پرولین، فنل و فلاونوئید گیاهان در شرایط تنش و غیرتنش گردید. باتوجه به اینکه خشکی از ویژگیهای بارز جغرافیایی کشور ایران میباشد و از این پدیدهی طبیعی و غیرقابل تغییر، گریزی نیست، بنابراین جهت مقابله و کاهش خسارت کمبود آب استفاده از پلیمرزیستی کیتوزان، به عنوان ماده طبیعی کاهش دهنده تنش خشکی در ریحان، حائز اهمیت میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
108 - Physicochemical Properties and Shelf Life of Button Mushroom under Essential Oils with Chitosan Coating Treatment
MARZIEH NAJAFIAN-JAZI Mehrdad Jafarpour MEHRNOOSH KAHVAEI BAKTASH RAEISI-DEHKORDI NILOUFAR ALAMARVDASHTPhysicochemical Properties and Shelf Life of Button Mushroom under Essential Oils with Chitosan Coating TreatmentMarzieh Najafian-Jazi1 , Mehrdad Jafarpour2,3* Mehrnoosh Kahvaei4, Baktash Raeisi-Dehkordi5, Niloufar Alamarvdasht51-MSc in Horticulture, Islamic Azad Univer چکیده کاملPhysicochemical Properties and Shelf Life of Button Mushroom under Essential Oils with Chitosan Coating TreatmentMarzieh Najafian-Jazi1 , Mehrdad Jafarpour2,3* Mehrnoosh Kahvaei4, Baktash Raeisi-Dehkordi5, Niloufar Alamarvdasht51-MSc in Horticulture, Islamic Azad University of Isfahan (Khorasgan) Branch2- Associate Professor, Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Islamic Azad University, Isfahan (Khorasgan) Branch, Isfahan, Iran3- Associate Professor, Edible and Medicinal Mushroom Research Center, Islamic Azad University, Isfahan (Khorasgan) Branch, Isfahan, Iran4- Ph.D. Student, Edible and Medicinal Mushroom Research Center, Faculty of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran5- Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Isfahan (Khorasgan) Branch, Islamic Azad University, Isfahan, Iran*Corresponding author. E-mail: jafarpour@khuisf.ac.irReceived: 5 March 2020 Accepted: 22 May 2020AbstractAgaricus bisporus is the most produced mushroom in the world due to its unique taste and valuable nutritional properties. For this purpose, a study in the form of a completely randomized design with 5 treatments and 3 repetitions was conducted, which includes (control) (chitosan 2%) (chitosan 2% + cinnamon essence 2%) (chitosan 2% + angelica essence with a concentration of 200 ppm) (chitosan 2% + cinnamon essence 2% + angelica essence with a concentration of 200 ppm). The properties of Agaricus bisporus were evaluated on days 0, 7, 14, and 21. The results indicated 7 and 14 days after storage, chitosan casing as well as chitosan essence + angelica and cinnamon essence increased the phenolic acid content compared to the control and zero days after storage. On the 7th, 14th, and 21st days after storage, chitosan + angelica treatment showed the highest weight loss. The lowest weight loss was observed 21 days after storage in control and chitosan treatment. The highest number of soluble solids was observed 7 days after storage in chitosan + angelica essence and chitosan + cinnamon essence. The highest color index L* was observed at zero days after storage in the control treatment. The highest color index a* was observed on the 14th day of storage in the chitosan + angelica + cinnamon treatment and on the 7th day of storage in the chitosan treatment. The lowest color index a* was obtained on the 14th day of storage in the chitosan + cinnamon treatment and on the 7th day of storage in the chitosan + angelica + cinnamon and chitosan + cinnamon treatments. The highest b* color index was observed in the control treatment at 21 days after storage. In general, treatments showed different results on biochemical properties and post-harvest shelf life of Agaricus bisporus. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
109 - Evaluation of Removal Efficiency of Cr (VI) Ions from Aqueous Solution Using Chitosan
Soheil Sobhanardakani Raziyeh Zandipak Mohadeseh Bonyadi Hassan Parvizimosaed Mehran Moslemi Mahsa Tahergorabi Tahergorabi Seyed Mehdi HosseiniIn this research, chitosan was used for the removal of Cr (VI) ions from aqueous solution. The effect of parameters like solution pH, initial Cr (VI) concentration, agitation time, amount of adsorbent and agitation speed on the adsorption process was studied. The experi چکیده کاملIn this research, chitosan was used for the removal of Cr (VI) ions from aqueous solution. The effect of parameters like solution pH, initial Cr (VI) concentration, agitation time, amount of adsorbent and agitation speed on the adsorption process was studied. The experimental equilibrium data were analyzed by using various models such as Langmuir and Freundlich. Freundlich isotherm model fitted well with data. In addition, the experimental data was fitted to kinetic models including the pseudo-first-order and pseudo-second-order and based on calculated respective parameters such as rate constants, equilibrium adsorption capacities and correlation coefficients. The removal process follows the pseudo-second-order kinetic model. The results suggest that chitosan could be employed as a low-cost material for the removal of Cr(VI) ions from aqueous solutions.   پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
110 - Simulation of Drug Release in Expanding Hydrogels Containing Chitosan and Gelatin
Thair Aljawahiry Mohaned Adil Mohammed Abdulkadhim Sayah Abed J. Kadhim Mazin Abdullateef Alzubaidi Ahmed S. Abed Naseer Mehdi MohammedUtilizing mathematical modeling of drug release is one method for accelerating the rate of drug diffusion and penetration in hydrogel-based systems. This method facilitates a greater comprehension of drug control mechanisms and their release. Hydrogels are expanding bio چکیده کاملUtilizing mathematical modeling of drug release is one method for accelerating the rate of drug diffusion and penetration in hydrogel-based systems. This method facilitates a greater comprehension of drug control mechanisms and their release. Hydrogels are expanding biomaterials that necessitate regulation for use in drug release. The current study's objective is to model drug release in swelling hydrogels containing combinations of chitosan and gelatin polymers; with the aid of this simulation, the release time and concentration of the drug can be predicted. This modeling examined changes in the concentration of drugs in various hydrogels. For this simulation, the governing equations of the drug release system in Python and the numerical solution method were utilized to determine the drug release mechanism in the hydrogel. Then, the graphs of the changes in drug concentration in each hydrogel were examined to evaluate the performance of hydrogels in drug release. Observations revealed that the swelling rate of the hydrogel increases as the concentration of chitosan relative to gelatin in the hydrogel composition rises and that the drug release rate in hydrogels with more significant swelling was also accelerated. Compared to Cs-Gel (1:4) hydrogel, the drug release time in Cs-Gel (4:1), Cs-Gel (3:2), Cs-Gel (2.5:2.5) and Cs-Gel (2:3) hydrogels decreased by 52, 44, 37, and 18%, respectively. In hydrogels with a high swelling rate, the drug concentration decreased rapidly, whereas in hydrogels with a low swelling rate, the duration of drug release increased. This is due to the significance of mass transfer via mass movement and inflation rate. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
111 - Preparation of a Novel Magnetic Nanocomposite Hydrogel Based on Carboxymethyl Chitosan for the Adsorption of Crystal Violet as Cationic Dye
Meysam Akbarzadeh Mohammad Taghi Vardini Gholam Reza MahdaviniaThe novel magnetic carboxymethyl chitosan/poly (acrylic amide) hydrogel (m-CMC-PAMH) was prepared using magnetic montmorillonite (m-MMT) and characterized by Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), transmission electron microscopy (TEM), scanning electron micro چکیده کاملThe novel magnetic carboxymethyl chitosan/poly (acrylic amide) hydrogel (m-CMC-PAMH) was prepared using magnetic montmorillonite (m-MMT) and characterized by Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), transmission electron microscopy (TEM), scanning electron microscopy (SEM), X-ray diffraction (XRD) and vibrating sample magnetometry (VSM) techniques. Results showed that m-CMC-PAMH has been prepared successfully properties without damaging the crystal structure of Fe3O4. Adsorption capacity of Crystal Violet (CV) on the m-CMC-PAMH was 72.4 mg/g. The CV adsorption well described by the pseudo-second-order kinetics and Langmuir isotherm equations. The positive value of the enthalpy change ΔH° (23.5 kJ/mol) showed that the adsorption was endothermic and physical in nature. The value of Gibbs free energy change ΔG° was found to be -9.7 kJ/mol at 295 K for m-CMC-PAMH, which shows spontaneity of the CV adsorption. So, m-CMC-PAMH can be used as a low-cost alternative to other adsorbents for the removal of dyes from aqueous solutions. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
112 - سنتز و مطالعه فعالیت کاتالیزوری بسیار موثر نانوذرات پلاتین- اورتوفریت لانتانیم قرار گرفته در بستر پلی آنیلین-کیتوسان برای الکترواکسیداسیون متانول
سمیه خمرنیا ژیلا صفاری مهری السادات اکرامی کاخکی علیرضا اکبریدر این پژوهش، پلی آنیلین (PA) همراه با کیتوسان (CH) به عنوان بستری موثر و مناسب برای نانوذرات استفاده گردید. نانوذرات اورتوفریت لانتانیم (LFO) با روش سل-ژل سنتز و با تکنیک های پراش پرتو ایکس (XRD) و طیف سنجی پراکندگی انرژی پرتوی ایکس (EDS) شناسایی گردید. نانوکاتالیست Pt چکیده کاملدر این پژوهش، پلی آنیلین (PA) همراه با کیتوسان (CH) به عنوان بستری موثر و مناسب برای نانوذرات استفاده گردید. نانوذرات اورتوفریت لانتانیم (LFO) با روش سل-ژل سنتز و با تکنیک های پراش پرتو ایکس (XRD) و طیف سنجی پراکندگی انرژی پرتوی ایکس (EDS) شناسایی گردید. نانوکاتالیست Pt-LFO/PA-CH با کاهش شیمیایی هگزاکلروپلاتینیک اسید به وسیله سدیم تتراهیدروبورات در حضور نانوذرات LFO در بستر PA-CH تهیه شد. شکل ظاهری و توزیع نانوذرات با تصاویر میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM) تعیین شدند. فعالیت کاتالیزوری نانوکاتالیست Pt-LFO/PA-CH برای الکترواکسیداسیون متانول با تکنیک های ولتامتری چرخه ای و طیف سنجی امپدانس الکتروشیمیایی مطالعه شد. اثرات برخی عوامل تجربی برای الکترواکسایش متانول مانند غلظت متانول، سرعت روبش و دما در کاتالیست تهیه شده مطالعه گردید. انرژی فعال سازی قله آندی اکسایش متانول در Pt-LFO/PA-CH نیز محاسبه گردید و مقدار آن kJ mol-1 14/17 به دست آمد. فعالیت کاتالیزوری کاتالیست Pt-LFO/PA-CH برای الکترواکسایش متانول با کاتالیست Pt/PA-CH مقایسه گردید. سطح مقطع فعال الکتروشیمیایی کاتالیست Pt-LFO/PA-CH (m2g-1Pt 77/46) بیشتر از Pt/PA-CH ( m2g-1Pt 54/69) به دست آمد. در غلظت متانول M 1/76، چگالی جریان قله آندی اکسایش متانول در Pt-LFO/PA-CH (mA cm-2 377/58) بیشتر از کاتالیست Pt/PA-CH (mA cm-2 203/67) بود. سطح مقطع فعال الکتروشیمیایی و چگالی جریان بالاتر Pt-LFO/PA-CH برای اکسایش متانول نشان دهنده فعالیت کاتالیزوری بسیار بهبود یافته Pt-LFO/PA-CH برای الکترواکسایش متانول می باشد. از این رو، کاتالیست تهیه شده می تواند به عنوان کاتالیستی موثر برای الکترواکسایش متانول در پیل های سوختی متانولی مستقیم به کار رود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
113 - ساخت و بررسی خواص داربست (کیتوسان/ پلیوینیلپیرولیدون) حاوی کتیرا به روش خشکاندن انجمادی
حامد قمی آزاده سپیانی مرجان میرحاجکیتوسان بعنوان یک جزء ماتریکس خارج سلولی جهت تهیه داربست متخلخل در مهندسی بافت مورد بررسی قرارگرفته است. در این تحقیق، داربست کیتوسان و داربست کیتوسان/ پلیوینیلپیرولیدون بهعنوان شاهد و داربست کامپوزیت (کیتوسان/پلیوینیلپیرولیدون)/ کتیرا با نسبتهای 25:75، 50:50 و 7 چکیده کاملکیتوسان بعنوان یک جزء ماتریکس خارج سلولی جهت تهیه داربست متخلخل در مهندسی بافت مورد بررسی قرارگرفته است. در این تحقیق، داربست کیتوسان و داربست کیتوسان/ پلیوینیلپیرولیدون بهعنوان شاهد و داربست کامپوزیت (کیتوسان/پلیوینیلپیرولیدون)/ کتیرا با نسبتهای 25:75، 50:50 و 75:25 توسط روش خشکاندن انجمادی ساخته شد. اثر کتیرا بر خواص ساختاری و خواص آنتیباکتریال در نمونهها موردبررسی قرار گرفت. مورفولوژی سطح، خواص مکانیکی، درصد تخلخل و گروههای عاملی بر روی سطح نمونهها با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، آزمون استحکام فشاری و FTIR مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که درصد تخلخل در داربست حاوی کتیرا نسبت به داربست بدون کتیرا افزایشیافته است. با حفظ نمونهها در محلول بافر فسفات (PBS) برای 14 روز، زیستتخریبپذیری داربستها موردبررسی قرارگرفته شد و نتایج نشان داد میزان تخریب در داربست (کیتوسان / پلیوینیلپیرولیدون) / کتیرا با نسبت 75:25 افزایش یافت. نتایج نشان داد در داربست کیتوسان / پلیوینیلپیرولیدون حاوی کتیرا با نسبت (75:25) رشد باکتری استافیلوکوک اورئوس و E.coli کاهشیافته است. بنابراین بر اساس نتایج این تحقیق، داربستهای حاوی کتیرا باعث بهبود خواص آنتیباکتریایی میگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
114 - ساخت و مشخصهیابی داربست هسته-پوسته کیتوسان/ پلیکاپرولاکتون حاوی فیبرین غنی از پلاکت با روش الکتروریسی هممحور برای کاربرد در پزشکی
امیر عباس رستگار محبوبه محمودی محمد میرجلیلی نوید نصیر زادهفیبرین غنی از پلاکت (PRF) یک ماتریس فیبرینی طبیعی حاوی پلاکت وفاکتورهای رشد موجود در خون می باشد که ترمیم بافت های استخوانی را تسریع می بخشد. در این مطالعه، داربست پلیکاپرولاکتون/ کیتوسان (داربست A) وداربست هسته-پوسته پلیکاپرولاکتون/ کیتوسان حاوی PRF (داربست B) به ترت چکیده کاملفیبرین غنی از پلاکت (PRF) یک ماتریس فیبرینی طبیعی حاوی پلاکت وفاکتورهای رشد موجود در خون می باشد که ترمیم بافت های استخوانی را تسریع می بخشد. در این مطالعه، داربست پلیکاپرولاکتون/ کیتوسان (داربست A) وداربست هسته-پوسته پلیکاپرولاکتون/ کیتوسان حاوی PRF (داربست B) به ترتیب با روش الکتروریسی تک محور والکتروریسی هم محور ساخته شدند و مورد مشخصه یابی قرار گرفتند. مورفولوژی سطح واندازه قطر الیاف، میزان تخلخل، خواص مکانیکی و گروههای عاملی موجود بر روی سطح داربست ها به ترتیب با میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) و میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، روش جابهجایی مایع، دستگاه سنجش استحکام و طیفسنجی IR (FTIR) ارزیابی گردید. اندازه میانگین قطر الیاف داربست B در مقایسه با داربست A از مقدار nm 179 به nm 160 کاهش یافت. همچنین، حضور کیتوسان حاوی PRF در هسته با تشکیل پیوند هیدروژنی با پلی کاپرولاکتون در پوسته در داربست B سبب ایجاد داربستی با خواص مکانیکی عالی و مدول الاستیک MPa 40 گردید. زیستسازگاری و چسبندگی سلولهای استخوانی بر روی سطح داربستها با روش MTT مورد بررسی قرار گرفت. به دلیل حضور PRF، رشد و چسبندگی سلولهای استخوانی بر روی سطح داربست B در مقایسه با داربست A افزایش یافت؛ بنابراین با توجه به نتایج به دست آمده از این تحقیق، داربست هسته-پوسته حاوی PRF می تواند پیشنهاد مناسبی جهت کاربرد در پزشکی باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
115 - بررسی اثر داربستهای نانوالیاف کیتوسان/ پلی وینیل الکل برروی زخمهای ناشی از سوختگی در موش نر بالغ نژاد NMRI
لیلا ریاحی نسیم حیاتی رودباری سهیلا سلحشور کردستانی کاظم پریوربه منظور ترمیم زخم ناشی از سوختگی تحقیقات بسیاری از جمله استفاده از داربستهای زیستی به دلیل قابلیت دستیابی به ویژگیهای مطلوب انجام شده است. به دلیل خواص زیستی مناسب کیتوسان نظیرقابلیت زیستسازگاری و خواص ضدمیکروبی و ارتقای التیام زخم در مصارف زیستپزشکیو نیزخصوصیات زیس چکیده کاملبه منظور ترمیم زخم ناشی از سوختگی تحقیقات بسیاری از جمله استفاده از داربستهای زیستی به دلیل قابلیت دستیابی به ویژگیهای مطلوب انجام شده است. به دلیل خواص زیستی مناسب کیتوسان نظیرقابلیت زیستسازگاری و خواص ضدمیکروبی و ارتقای التیام زخم در مصارف زیستپزشکیو نیزخصوصیات زیست سازگاری و عدم تحریک سیستم ایمنی پلی وینیل الکل بر آن شدیم تا تاثیر داربست نانولیفی مخلوط این دو پلیمر را روی پوست آسیبدیده در شرایط In vivo بررسی کنیم. 30 سر موش نر نژاد NMRIبطور تصادفی در یک گروه کنترل و سه گروه تجربی (داربست کیتوسان و پلی وینیل الکل با نسبتهای 0/100 ، 20/80 ، 30/70) تقسیم گردید و با رعایت شرایط استریل و تحت بیهوشی، یک زخم به قطر 1 سانتیمتر و با ضخامت کامل پوست در پشت هر موش ایجاد شد. داربستهای نانوالیاف بدست آمده از فرایند الکتروریسی را بصورت زخمپوش در آورده و بر روی محل سوختگی قرار داده، محل سوختگی هر روز استریل و با داربست پانسمان میشدند پس از 21 روز مراحل بافتشناسی مربوطه بر روی زخم صورت گرفت. کاهش معنیدار ضخامت قطر زخم در گروههای تجربی نسبت به گروه کنترل (001/0p) و افزایش ضخامت اپیدرم، درم و هیپودرم نسبت به گروه کنترل (05/0p) دیده شد. نتایج پاتولوژی نشاندهنده اثربخشی بسیار مناسب داربستهای نانولیفی ترکیبی کیتوسان/پلیوینیل الکل نسبت به گروه کنترل است. ضمن اینکه تسریع معنیدار سرعت جمعشدگیزخم در نمونههای حاوی داربست نسبت به کنترل دیده شد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
116 - بررسی زیست سازگاری سلولهای استرومایی مغز استخوان در همکنشی با داربست کیتوسان- پلی اتیلن اکساید
زهره یوزباشی غلامرضا کاکا ویدا حجتی عبدالحسین شیرویمطالعات متعددی در زمینه دستیابی به داربستی زیست تخریبپذیر به همراه سلولهای بنیادی انجام شده است. هدف از این تحقیق ارائه داربست زیست تخریبپذیر کیتوسان Cs))–پلی اتیلن اکساید (PEO)با بررسی توانایی رشد، تکثیر، عدم تمایز و مرگ سلولی سلولهای بنیادی مزانشیمی مغز استخوان ( چکیده کاملمطالعات متعددی در زمینه دستیابی به داربستی زیست تخریبپذیر به همراه سلولهای بنیادی انجام شده است. هدف از این تحقیق ارائه داربست زیست تخریبپذیر کیتوسان Cs))–پلی اتیلن اکساید (PEO)با بررسی توانایی رشد، تکثیر، عدم تمایز و مرگ سلولی سلولهای بنیادی مزانشیمی مغز استخوان (BMSCs) بر روی آن بوده است. ابتدا ساخت داربست Cs/PEOبه نسبت 3 به 1انجام شد. این داربست یا اسکافولد در پلیت 24 خانهای پوشش داده شده با ژلاتین 1% قرار گرفته و استریل شد. سلولهای BMSCsاز مغز استخوان ران موشهای صحرایی بالغ استخراج و پس از سه مرحله پاساژ در خانههای خالی پلیت به عنوان گروه شاهد، در خانههای ژلاتینی به عنوان گروه ژلاتین و همچنین بر روی داربست به عنوان گروه تجربی کشت داده شد. میزان تکثیر، عدم تمایز و سلولهای در حال مرگ در طی روزهای دوم، چهارم و ششم در پلیت مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که مورفولوژی سلولها بر روی داربست حفظ شده و مشابه گروه شاهد بود. میزان تکثیر سلولها روی داربست در روزهای متوالی افزایش یافته و مشابه گروه شاهد بود. یافتهها نشان داد درصد تمایز سلولهای BMSCsو درصد میزان مرگ سلولی نیز در سلولهای کشت شده روی داربست در پایان روز ششم مشابه گروه شاهد بود. نتیجه گیری نهایی نشان داد تکثیر، عدم تمایز و عدم مرگ سلولهای BMSCsروی داربست Cs/PEOزیست تخریبپذیر منجر به ارائه مدلی از داربست گردید، که میتواند در مهندسی بافت مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
117 - اثر تمایزی اگزوزوم های مشتق شده از مونوسیت ها و ماکروفاژها در داربست های قطره ای کیتوزان آلژینات
نسرین حسینی جواد بهارآرا خدیجه نژاد شاهرخ آبادی سعیده ظفر بالانژادآسیب های استخوانی یکی از چالش های علم پزشکی محسوب می شود که هر ساله هزینه ی زیادی را در دنیا برای درمان به خود اختصاص می دهد. اگزوزوم ها، نانووزیکول هایی هستند که پروتئین ها و ماده ی ژنتیک به سلول هدف وارد می کنند و به دنبال آن، تکثیر، بقای سلولی و تمایز را در سلول گیرن چکیده کاملآسیب های استخوانی یکی از چالش های علم پزشکی محسوب می شود که هر ساله هزینه ی زیادی را در دنیا برای درمان به خود اختصاص می دهد. اگزوزوم ها، نانووزیکول هایی هستند که پروتئین ها و ماده ی ژنتیک به سلول هدف وارد می کنند و به دنبال آن، تکثیر، بقای سلولی و تمایز را در سلول گیرنده القا می نمایند. این ویژگی ها، می تواند اگزوزوم ها را به عامل تمایزی مناسب تبدیل کند. هدف از انجام این مطالعه، بررسی اثر تمایزی اگزوزوم های مشتق شده از مونوسیت ها و ماکروفاژها در داربست های قطره ای کیتوزان آلژینات. داربست های کیتوزانی- آلژیناتی به روش قطره ای به همراه سلول های بنیادی چربی ساخته شد. سپس سلول های مونوسیتی کشت و مایع رویی جمع آوری شد و اگزوزوم ها به روش اولتراسانتریفوژ جمع شدند و توسط روش DLS وSEM شناسایی شدند. نمونه ها تیمار و سپس تستMTT و DAPI و برای بررسی فرآیند تمایز تست آلکالین فسفاتاز و Real-time PCR انجام شد. بررسی یافته های آزمون MTT نشان داد میزان بقای سلول های تمایزیافته با اگزوزوم ها در روزهای 7، 14 و 21 نسبت به کنترل تفاوت معناداری داشت. نتایج DAPI نشان دهنده عدم مرگ سلولی در گروهای تیماری بود و نتایج تست آلکالین فسفاتاز تفاوت معناداری با گروه کنترل نشان داد و همچنین نتایج Real-time PCR افزایش بیان ژن هایBMP 2/6، SMAD4، ژن های تمایزی استئوکلسین (Osc) و استئوپونتین(Opn) نسبت به نمونه کنترل را به همراه داشت. این مطالعه، نشان داد اگزوزوم مشتق از سلول های مونوسیتی و ماکروفاژی، می توانند سبب بقا و تمایز استئوژنیک سلول های مزانشیمی چربی در درابست های کیتوزان آلژینات شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
118 - طراحی، ساخت، مشخصه یابی و ارزیابی زیستی نانوذرات آلومینا پوشش داده شده با پلیمر کیتوسان
الهام رستمی الهام حویزیامروزه شاهد پیشرفت روز افزون نانوتکنولوژی کاربرد در زمینه های مختلف پزشکی، دارورسانی و... می باشیم. سیستم های انتقال داروی نوین، منجر به بهبود عملکرد در زمینه بیماری های مختلف از جمله انواع سرطان گشته است. نانو ذرات آلومینا به دلیل خواص حرارتی کاربردی وسیعی در این زمینه چکیده کاملامروزه شاهد پیشرفت روز افزون نانوتکنولوژی کاربرد در زمینه های مختلف پزشکی، دارورسانی و... می باشیم. سیستم های انتقال داروی نوین، منجر به بهبود عملکرد در زمینه بیماری های مختلف از جمله انواع سرطان گشته است. نانو ذرات آلومینا به دلیل خواص حرارتی کاربردی وسیعی در این زمینه دارند. در کنار کاربردهای فراوان این نانوذرات، متاسفانه یکی از مخاطرات بحث سمیت نانوذرات آلومینا است. همچنین اصلاح سطحی این نانوذرات با بیوپلیمر کیتوسان، منجر به بهبود خاصیت زیست در دسترس پذیری این نانوذرات می شود. در این تحقیق نانوذرات آلومینا توسط بیوپلیمر کیتوسان پوشش داده شده اند. در این مطالعه تیمار سلول های هلا به وسیله آلومینا و آلومینا/کیتوسان برای 24 ساعت انجام پذیرفت و غلظت IC50 برای آن مشخص گردید. اثرات سمیت این ترکیبات با استفاده از آزمون MTT و با رنگ آمیزی های آکریدین اورنج/ اتیدیوم بروماید مورد سنجش قرار گرفت. آنالیزهای های اندازگیری سایز ذرات ، نشان دهنده سایز حدودا"70 نانومتر می باشد. بررسی های FTIR بر روی نانوذرات آلومینا و آلومینا/کیتوسان انجام شده است که به خوبی اصلاح سطحی نانوذرات آلومینا را نشان می دهد. همچنین عکسهای TEM از نانوذرات گرفته شده است که همگی تایید کننده سایز مناسب این نانوذرات برای سیستم انتقال دارو می باشد. نتایج مربوط به ارزیابی زیستی نانوذرات به خوبی نشان دهنده ی پوشش دهی موفق آنها توسط پلیمر کیتوسان بود. به علاوه نتایج نشان داد که نمونه های آلومینا به صورت وابسته دوز دارای سمیت بالاتر بوده و غلظت IC50 آنها حدود 25 میلی مولار بود در حالی که نمونه های پوشش دار به طور کاملا معنی داری دارای سمیت پایین تری بوده و در غلظتهای 5 میلی مولار به پایین سمیت معنی داری بر سلول های هلا نداشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
119 - طراحی، ساخت، مشخصهیابی و ارزیابی زیستی نانوذرات مغناطیسی آهن پوشش داده شده با پلیمر کیتوزان/آلژینات
الهام رستمی الهام هویزیدر سال های اخیر، استفاده از نانوذرات در تشخیص، تحویل دارو و درمان به دلیل کوچک بودن این ذرات و افزایش نسبت سطح به حجم بسیار مورد توجه قرار گرفته است. مهم ترین مشکل زمان درمان سرطان به وسیله ی شیمی درمانی، عدم دسترسی به قسمت های مرکزی توده به علت خون رسانی کمتر آن است. ه چکیده کاملدر سال های اخیر، استفاده از نانوذرات در تشخیص، تحویل دارو و درمان به دلیل کوچک بودن این ذرات و افزایش نسبت سطح به حجم بسیار مورد توجه قرار گرفته است. مهم ترین مشکل زمان درمان سرطان به وسیله ی شیمی درمانی، عدم دسترسی به قسمت های مرکزی توده به علت خون رسانی کمتر آن است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی میزان سمیت نانوذره ی اکسید آهن با پوشش بیو پلیمر کیتوزان/آلژینات بر روی سلول های سرطانی ملانوما سلولهای Hep G2 بود. در این پژوهش نانوذرات مغناطیسی آهن با دو بیوپلیمر کیتوسان و آلژینات پوشش داده شد. اندازه و مورفولوژی سطح این نانوذرات توسط دستگاه اندازه گیری سایز و میکروسکوپ الکترونی روبشی بررسی شد همچنین اتصال گروههای عاملی کیتوسان و آلژینات به نانوذرات مغناطیسی آهن توسط دستگاه طیف سنجی مادون قرمز بررسی شد. با استفاده از نانوذرات مغناطیسی آهن و نانوذرات اصلاح شده به مدت 24 ساعت تیمار شده و غلظت IC50 ترکیبات تخمین زده شد. خاصیت توکسیک این نانوذرات با تست MTT و رنگ آمیزی های آکریدین اورنج/ اتیدیوم بروماید مورد ارزیابی قرار گرفت. بررسی عکس های میکروسکوپ الکترونی روبشی و دستگاه اندازه گیری سایز، اندازه ی 50 نانومتر را برای نانوذرات آهن اصلاح شده نشان داد. شکل این نانوذرات کاملاً گرد و کروی مشاهده شد. بررسی های زیستی نانوذرات، قطعاً تاییدکننده ی پوشش دهی موثر نانوذرات بوسیله بیوپلیمرهای کیتوسان و آلژینات بود. بر اساس یافته ها، نانوذرات مغناطیسی آهن به طور وابسته به غلظت اثرات توکسیک بالاتری داشته و غلظت IC50 آنها حدود 134 میکرومولار بر میلی لیتر بود در حالیکه نانوذرات پوشش دار شده به طور معنی داری اثرات توکسیک پایین تری داشته و در غلظت های 25 میکرومولار/میلی لیتر به پایین توکسیسیته معنی داری بر سلولهای Hep G2 نداشتند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
120 - مقایسه اثر گالبانیک اسید و ژل کیتوزان بر فاکتورهای پیش التهابی در چسبندگی داخل شکمی پس از لاپاراتومی در موش صحرایی
فیروزه سقایی ملیکا منتظری مهسا رضوانچسبندگي¬هاي محوطه بطني عارضه اي شايع پس از لاپاروتومی (جراحي شكم) بوده كه مي¬تواند سبب انسداد روده، درد لگن يا نازايي شود. از آنجا که التهاب نقش موثری در القای چسبندگی داخل شکمی دارد و گالبانیک اسید واجد آثار ضد التهاب و ضد سرطان میباشد در تحقیق حاضر تاثیر آن بر مهار چکیده کاملچسبندگي¬هاي محوطه بطني عارضه اي شايع پس از لاپاروتومی (جراحي شكم) بوده كه مي¬تواند سبب انسداد روده، درد لگن يا نازايي شود. از آنجا که التهاب نقش موثری در القای چسبندگی داخل شکمی دارد و گالبانیک اسید واجد آثار ضد التهاب و ضد سرطان میباشد در تحقیق حاضر تاثیر آن بر مهار فاکتورهای پیش التهابی موثر در چسبندگی شکمی پس از لاپاروتومی مانند TNF-α و IL-1β مورد بررسی قرارگرفت. بدين منظور در رتهای نر نژاد ویستار پس از بیهوشی و باز کردن ناحیه شکم، القای چسبندگی صورت گرفت و در یک گروه 2 سی¬سی ژل کیتوزان در محلالقای چسبندگی تزریق و شکم بسته شد و در یک گروه به مدت 7 روز گالبانیک اسید با دوز 10 میلیگرم/کیلوگرم بصورت داخل صفاقی تزریق شد. در پایان 7 روز، شکم مجدداً بازو وضعیت ایجاد چسبندگی مشاهده و از محل چسبندگي نمونه برداری شد. جهت تعیین میزان بیان ژن فاکتورهای پیش التهابی TNF-α و IL-1β از روش RT-PCR استفاده شد. نتايج مطالعه نشان داد كه تزریق داخل صفاقي گالبانیک اسید همانند ژل کیتوزان به طور مؤثري باعث كاهش بروز چسبندگي داخل شكمي بعد از لاپاروتومي شد. این اثر با کاهش بیان ژن TNF-α و IL-1β در هر دو گروه همراه بود که بیانگر اثر ضد التهاب این دو ماده طبیعی میباشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
121 - مروری برکاربرد نانوذرات کیتوسان در درمان انواع سرطان و بررسی سمیت سلولی آنها
الهام رستمیکیتوسان یکی از مناسبترین بیوپلیمرها با امکانات گسترده برای بهبود بخشیدن ویژگیهای جدید نانو دارو و استفاده در زمینههای زیست دارویی است که از کیتین دیاستیل و آمینوپلیساکارید ساخته شده است. ویژگیهای متنوع دارو از جمله خاصیت کاتیونی و رهایش کنترل شده به دلیل وجود گر چکیده کاملکیتوسان یکی از مناسبترین بیوپلیمرها با امکانات گسترده برای بهبود بخشیدن ویژگیهای جدید نانو دارو و استفاده در زمینههای زیست دارویی است که از کیتین دیاستیل و آمینوپلیساکارید ساخته شده است. ویژگیهای متنوع دارو از جمله خاصیت کاتیونی و رهایش کنترل شده به دلیل وجود گروه عاملی آمینی نوع اول در کیتوسان است. این ویژگیهای عالی، زیستسازگاری، زیستتخریب پذیری و ظرفیت بارگذاری، راهحل کارآمدی برای جلوگیری از واکنشهای نامطلوب میباشند. با اصلاح نانوذرات کیتوسان که بطور رایج به عنوان حامل دارو تولید و استفاده میشوند، سمیت و عوارض جانبی ناشی از تجویزات کاهش داده میشوند. دستیابی به رسانش هدفمند دارو، با استفاده از پپتیدها، آنتیبادی ها، آپتامر یا مولکولهای کوچک میسر میشود. روشهای ذکر شده دوز میزان استفاده از داروی لازم را کاهش میدهند. بعلاوه، آنها دارو را به سمت بافت هدف هدایت میکنند. این مقاله مروری با هدف نشان دادن اهمیت ویژگیهای نانوذرات متصل به آنتیبادی، مغناطیسی، کیتوسان مزدوج حساس به pH، در انتقال هدفمند دارو انجام شد. همچنین اثر انواع این نانوذرات بر ردههای مختلف سلولهای سرطانی، سمیت سلولی انواع نانوذرات و فارماکوکینتیک آنها مورد بررسی قرار گرفته است. روش گردآوری اطلاعات استفاده از پایگاه های علمی Scopus، Elsevier و PubMed می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
122 - A review on evaluation of natural polymers with the approach of drug delivery system using herbal plant microcapsules
Amirreza Esmaeili Romina Hemami Yashar Ghaffari Somayeh AbdollahiDrug release in the body, mainly by digestive (tablets, capsules, and syrups) and non-digestive (injections, eye drops, and creams) are known as conventional technique. In most of these methods, the drug travels through the body during exposure to the acidic environment چکیده کاملDrug release in the body, mainly by digestive (tablets, capsules, and syrups) and non-digestive (injections, eye drops, and creams) are known as conventional technique. In most of these methods, the drug travels through the body during exposure to the acidic environment of the stomach, passing through the tight connections of cells in the intestinal wall. This attitude is based on the fact that a sufficient concentration of the drug enters the bloodstream. The process of targeted drug delivery maintains the level of an appropriate drug concentrations for a long time and reduces many of the usual therapeutic limitations such as the number of doses used. In this research, the use of natural biopolymers in the engineering and medical engineering industries and the use of electro spraying for core-shell have been investigated. Also, the side effects of simple drug release in the systemic distribution are unclear. Each targeted delivery system includes a target drug, carrier, and ligand, in which the distribution, metabolism, and cellular uptake of the drug are determined by the physicochemical characteristics and biological behavior of the carrier and ligand. Therefore, proper carrier and ligand design increases drug efficacy in patient tissues and reduces drug toxicity in other healthy tissues. Many new techniques such as electrospray using natural polymers can use for treatment of those disease with sufficient time of drug release using an appropriate drug. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
123 - Characterization of Aquatic Beetles Shells (Hydraenidae family) derived chitosan and its application in order to eliminate the environmental pollutant bacterial
Ramin Mohammadi Aloucheh ozlem baris Asadollah Asadi Somayeh Gholam zadeh Marjaneh kharat sadeghiChitosan is one of the natural biopolymer. Despite its importance, the characterization and extraction processes of this essential biopolymer are yet enigmatic. In this study, we developed an analytical procedure for the extraction of chitin and chitosan from the aquati چکیده کاملChitosan is one of the natural biopolymer. Despite its importance, the characterization and extraction processes of this essential biopolymer are yet enigmatic. In this study, we developed an analytical procedure for the extraction of chitin and chitosan from the aquatic beetles’ shells (Hydraenidae family). The commercial chitosan and isolated chitosan, obtained during our experiment were analyzed by XRD, EDX, SEM, FT-IR, TGA, and UV-vis DRS techniques. Our results indicate 38% chitin and 23.5% chitosan segregated from the aquatic beetles’ shells. The ratio of protein residues to the wet weight (RWW) of the segregated chitosan was about 24%. FT-IR analysis attested that the isolated chitosan from the aquatic beetles’ shells was identical to the commercial chitosan. The EDX analysis does not reveal any impurities or the used precursor's characterized peaks, confirming high purity percentage of the segregated chitosan. Furthermore, according to the SEM images the segregated chitosan has smooth surface with amorphous property. Ultimately, the antibacterial activities of isolated chitosan were investigated against Escherichia coli (Gram-negative) and Staphylococcus aureus (Gram-positive) bacteria to assess their potential antibacterial applications. The results showed that the isolated chitosan from the aquatic beetles represented an outstanding performance in against the studied bacteria. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
124 - اثر پرایمینگ ارگانیک بر ویژگیهای جوانهزنی و فعالیت آنزیمی بادرنجبویه (.Melissa Officinalis L) در شرایط تنش خشکی
روما کلهر منفرد محمدنبی ایلکایی فرزاد پاک نژادجوانه زنی و استقرار گیاه یکی از چالش های کشاورزان در مناطق خشک و نیمه خشک است و پرایمینگ ارگانیک راهکار مناسبی جهت کاهش آلودگی های زیست محیطی ناشی از کاربرد نهاده های شیمیایی است. بدین منظور پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی بر بذر بادرنجبویه در سه ت چکیده کاملجوانه زنی و استقرار گیاه یکی از چالش های کشاورزان در مناطق خشک و نیمه خشک است و پرایمینگ ارگانیک راهکار مناسبی جهت کاهش آلودگی های زیست محیطی ناشی از کاربرد نهاده های شیمیایی است. بدین منظور پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی بر بذر بادرنجبویه در سه تکرار در آزمایشگاه تکنولوژی بذر دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج اجرا شد. تیمارهای این آزمایش عبارتند از پنج سطح پرایمینگ (کیتوزان، اسید هیومیک، ورمی کمپوست، آب مقطر و شاهد (بدون پرایم) و چهار سطح تنش خشکی (صفر، 3/0، 6/0، 9/0 مگاپاسکال). نتایج نشان داد که تنش خشکی کاهش درصد جوانه زنی، رشد و کیفیت گیاهچه های بادرنجبویه را در شرایط بدون پرایم در پی داشت و با افزایش شدت تنش خشکی، رشد گیاهچه ها کاهش یافتند. پرایمینگ کیتوزان، اسید هیومیک و ورمی کمپوست در افزایش ویژگی های جوانه زنی و همچنین مقابله با تنش خشکی، موثرتر از پرایمینگ آب مقطر (هیدروپرایمینگ) بود و کاهش اثرات منفی ناشی از تنش خشکی را به همراه داشت. پرایمینگ بذر با تیمارهای ذکر شده سبب روند کاهشی غلظت پرولین و فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز شد. پرایمینگ با اسید هیومیک و ورمی کمپوست در شرایط بدون تنش به ترتیب منجر به افزایش 52/19% و93/19% جوانه زنی بادرنجبویه نسبت به تیمار بدون پرایم و تنش خشکی 9/0 مگاپاسکال گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
125 - ساخت و ارزیابی خواص مورفولوژیکی، ساختاری و زیستسازگاری داربست نانولیفی کیتوسان پوشش داده شده با چارچوب آلی فلزی ZIF-8 جهت کاربرد در پوشش زخم
Mahdi Hasanzadehدر این پژوهش، داربست نانولیفی مبتنی بر کیتوسان به منظور کاربرد در پوشش زخم به روش الکتروریسی تولید شد. در ادامه چارچوب آلی فلزی بر پایه روی (ZIF-8) به روش سنتز درجا بر روی داربست نانولیفی پوشش داده شد. تاثیر زمان رشد کریستالهای ZIF-8 بر داربست نانولیفی کیتوسان به منظور چکیده کاملدر این پژوهش، داربست نانولیفی مبتنی بر کیتوسان به منظور کاربرد در پوشش زخم به روش الکتروریسی تولید شد. در ادامه چارچوب آلی فلزی بر پایه روی (ZIF-8) به روش سنتز درجا بر روی داربست نانولیفی پوشش داده شد. تاثیر زمان رشد کریستالهای ZIF-8 بر داربست نانولیفی کیتوسان به منظور دستیابی به پوشش یکنواخت و پیوسته مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. مورفولوژی و ساختار داربستهای تولید شده با استفاده از تکنیکهای SEM، پراش اشعه ایکس (XRD) و طیف مادون قرمز تبدیل فوریه (FTIR) مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین به منظور بررسی پتانسیل داربستهای تهیه شده در پوشش زخم، خواص آبدوستی سطح، فعالیت ضدباکتریایی، زیستسازگاری و بقای سلولی نیز بررسی شد. تصاویر میکروسکوپ الکترونی نشان داد که پس از min 30 نانوذرات ZIF-8 با توزیع نسبتا یکسان و متوسط اندازه nm 80 بر روی داربست کیتوسان رشد کردهاند. نتایج بدست آمده حاکی از زیستسازگاری داربستها پس از h 24 از کشت سلول و همچنین خاصیت ضدباکتریایی در برابر باکتریهای گرم منفی و گرم مثبت اشرشیاکولی و استافیلوکوکوساورئوس بوده است. با توجه به خواص ساختاری و مورفولوژی مناسب و همچنین عملکرد زیستسازگاری و ضدباکتریایی مناسب داربست نانولیفی پوشش داده شده با چارچوب آلی فلزی، میتوان از آن به عنوان گزینه مناسب در کاربردهای پوشش زخم استفاده کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
126 - اثر محلول پاشی کیتوزان و آسکوربیک اسید بر شاخص های رویشی و زایشی سرخارگل
فاطمه بابایی آقجه دربندی سلیمان جمشیدی حسن نورافکنمحلول پاشی با مواد غذایی و هورمونی و شبه هورمونی یکی از روش های افزایش ویژگی های رویشی و زایشی در گیاهان از جمله گیاهان دارویی به شمار می رود. جهت بررسی اثر محلول پاشی برگی با کیتوزان و آسکوربیک اسید بر خصوصیات رویشی و زایشی سرخارگل، آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل چکیده کاملمحلول پاشی با مواد غذایی و هورمونی و شبه هورمونی یکی از روش های افزایش ویژگی های رویشی و زایشی در گیاهان از جمله گیاهان دارویی به شمار می رود. جهت بررسی اثر محلول پاشی برگی با کیتوزان و آسکوربیک اسید بر خصوصیات رویشی و زایشی سرخارگل، آزمایشی در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه واقع در روستای خلیل آباد اردبیل اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل محلول پاشی برگی با سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 میلی گرم بر لیتر کیتوزان و آسکوربیک اسید بود. اولین محلول پاشی در اواسط خرداد ماه انجام و محلول پاشی قبل از گل دهی آغاز و دو بار به فاصله یک هفته از هم تکرار گردید. برداشت گیاهان یک هفته پس از آخرین محلول پاشی و همزمان با گل دهی کامل انجام شد. خصوصیات مورفوفیزلوژیک شامل ارتفاع گیاه، طول بلندترین ساقه، تعداد برگ، شاخه جانبی و گل، طول و عرض برگ، وزن تر و خشک برگ، ساقه، گل، ریشه و کل بوته، قطر ساقه و کاپیتول گل و نیز محتوای کلروفیل برگ اندازه گیری شد. محلول پاشی با کیتوزان و آسکوربیک اسید تأثیر منفی در گیاه ایجاد نکرد، کیتوزان در سطوح پایین در بهبود اغلب صفات رویشی و زایشی اثرگذار بود. همچنین آسکوربیک اسید توانست در وزن و تر برگ، وزن خشک ریشه مؤثر باشد. بنابراین، محلول پاشی برگی با کیتوزان 1/0 میلی گرم بر لیتر برای بهبود صفات رویشی و زایشی سرخارگل در سطح مزرعه قابل توصیه می باشد. پرونده مقاله
سکوی نشر دانش
سند یا سکوی نشر دانش ،سامانه ای جهت مدیریت حوزه علمی و پژوهشی نشریات دانشگاه آزاد می باشد
پیوندهای سایت
مراکز مرتبط
پشتیبانی
صفحات رسمی
حقوق این وبسایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1403-1400