فهرس المقالات Paste حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - The effect of pasteurization by ultrasound and thermal method on the color and microbial properties of grape juice Ghazaleh Abdollahi Moghaddam Masouleh Leila Nateghi Kian Pahlevan Afshari 10.30495/fh.2022.65884.1101 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر تیمار فراصوت برروی رنگ، محتوی فنلی، فلاونوئیدها و پروفایل قند آب لیمو ترش جهرمی زهرا علائی روزبهانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی اثر جایگزینی خمیرمرغ با ژلاتین پای مرغ بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس هات داگ مرغ محسن میلانی علیرضا رحمن سید ابراهیم حسینی 10.30495/jftn.2022.19313 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سالهای 1390 تا 1392 عادل میرزا علیزاده جواد تاج کی ناهید ساطعی عباسعلی زمانی جلال حجازی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Massecuit III in Pasteurized Chocolate Milk Formulation E. Afrasiabi M. Honarvar M. Mizani حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - تعیین میزان سرب، کادمیوم، مس و آنتاگونیست های روی و کلسیم در شیر و پنیر تولیدی کارخانه شیر پاستوریزه کرمان وسیرجان امیرناصر علی بیگی محمد ملکوتیان سید علیرضا میرزاحسینی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی تولید باطله خمیری درکارخانه فرآوری طلای آق دره و اثرات زیست محیطی آن سجاد حقیرچهرهقانی حجت حسینزاده رضا سمیعی فرد عارف علیپور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - Epsilon-Polylysine: A Substitute for Pasteurization in Fruit and Vegetable-Based Beverages and Its Effects on Physicochemical, Microbiological, and Organoleptic Properties Hamidreza Noori Toktam Mostaghim Alireza Rahman حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بررسی فعالیت داکسی ریبونوکلئازی در باکتری استافیلوکوکوس پاستوری امین البرزیان ده شیخ رامین حسینی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - The Electrochemical Sensor for Selective Solid Phase Extraction of Pseudoephedrine Hydrochloride in a Real Sample Morteza Omidinejad Mohammad Alimoradi Majid Ramezani Sattar Ebrahimi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - Design and preparation of Magnesium (II) selective electrode based on novel synthetic ligand and optimization by D-optimal method Ahmad Adeli Razieh Sanavi Khoshnood S.Ali Beyramabadi Mehdi Pordel Ali Morsalia حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - Mesalazine Modified Carbon Paste Electrode for Voltammetric Determination of Amlodipine Mahzad Firouzi Mostafa Najafi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - Refined Zigzag Theory for Nonlinear Dynamic Response of an Axially Moving Sandwich Nanobeam Embedded on Visco-Pasternak Medium Using MCST A Ghorbanpour Arani M Abdollahian حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - Analysis of Nonlinear Vibrations of Slightly Curved Tripled-Walled Carbon Nanotubes Resting on Elastic Foundations in a Magneto-Thermal Environment M.G Sobamowo J.O Akanmu O.A Adeleye A.A Yinusa 10.22034/jsm.2019.579261.1414 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - Dynamic Response of Bi-Directional Functionally Graded Materials (BDFGMs) Beams Rested on Visco-Pasternak Foundation Under Periodic Axial Force A.A Ghorbanpour Arani S Niknejad A.A Abbasian Arani 10.22034/jsm.2020.678358 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - Static and Dynamic Stability Analysis of Thick CNT Reinforced Beams Resting on Pasternak Foundation Under Axial and Follower Forces M Hosseini A Ghorbanpour Arani M karamizadeh Sh Niknejad A Hosseinpour 10.22034/jsm.2019.585582.1401 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - Electro-Thermo-Dynamic Buckling of Embedded DWBNNT Conveying Viscous Fluid A Ghorbanpour Arani M Hashemian حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - Flow-Induced Instability Smart Control of Elastically Coupled Double-Nanotube-Systems V Atabakhshian A Ghorbanpour Arani A.R Shajari S Amir حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - Exact 3-D Solution for Free Bending Vibration of Thick FG Plates and Homogeneous Plate Coated by a Single FG Layer on Elastic Foundations H Salehipour R Hosseini K Firoozbakhsh حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - Free Vibrations of Three-Parameter Functionally Graded Plates Resting on Pasternak Foundations J.E Jam S Kamarian A Pourasghar J Seidi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - Investigation of the Effect of Pre-Stressed on Vibration Frequency of Rectangular Nanoplate Based on a Visco-Pasternak Foundation M Goodarzi M Mohammadi A Farajpour M Khooran حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - Vibration Response of an Elastically Connected Double-Smart Nanobeam-System Based Nano-Electro-Mechanical Sensor A Ghorbanpour Arani S.A Mortazavi R Kolahchi A.H Ghorbanpour Arani حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - Small Scale Effect on the Vibration of Orthotropic Plates Embedded in an Elastic Medium and Under Biaxial In-plane Pre-load Via Nonlocal Elasticity Theory M Mohammadi M Goodarzi M Ghayour S Alivand حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - Nonlinear Nonlocal Vibration of an Embedded Viscoelastic Y-SWCNT Conveying Viscous Fluid Under Magnetic Field Using Homotopy Analysis Method A Ghorbanpour Arani M.Sh Zarei حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - Nonlocal Vibration of Embedded Coupled CNTs Conveying Fluid Under Thermo-Magnetic Fields Via Ritz Method A Ghorbanpour Arani S Amir حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - Axial and Transverse Vibration of SWBNNT System Coupled Pasternak Foundation Under a Moving Nanoparticle Using Timoshenko Beam Theory A Ghorbanpour Arani A Karamali Ravandi M.A Roudbari M.B Azizkhani A Hafizi Bidgoli حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 27 - Closed-form Solution of Dynamic Displacement for SLGS Under Moving the Nanoparticle on Visco-Pasternak Foundation A Ghorbanpour Arani A Shiravand S Amir حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 28 - Nonlocal Bending Analysis of Bilayer Annular/Circular Nano Plates Based on First Order Shear Deformation Theory Sh Dastjerdi M Jabbarzadeh حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 29 - Viscous Fluid Flow-Induced Nonlocal Nonlinear Vibration of Embedded DWBNNTs A Ghorbanpour Arani Z Khoddami Maraghi R Kolahchi M Mohammadimehr حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 30 - ارزیابی میزان تقلبات در نمونه های شیرخام و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند محمدرضا اکبری عطااله اژدری غلامرضا شریفزاده 10.30495/qafj.2023.1978078.1054 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 31 - پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی عاطفه علیایی شیلا برنجی زهره یحیایی سویانی لیلا ناطقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 32 - مدل سازی ریاضی کاهش رطوبت رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک مهدی ترکیان بلداجی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 33 - اثر گرادیان ولتاژ بر هدایت الکتریکی رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک مهدی ترکیان بلداجی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 34 - تحلیل سازهای و شبیهسازی عددی تیر کامپوزیت تحت بار متحرک نوسانی بر روی بستر ویسکوالاستیک پسترنک محمد جواد رضوانی روح الله رضایی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 35 - نقش غربالسازی در صنعت سفالسازی پیش از تاریخ ایران فرهنگ خادمی ندوشن علیرضا هژبری نوبری طاهره عزیزیپور محمد صفاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 36 - تأثیر سونیکاسیون حرارتی بر ترکیبات زیستفعال آب آلبالو در مقایسه با روش معمول پاستوریزاسیون لیلا هوشیار جواد حصاری صدیف آزادمرد دمیر چی ممنونه شنگول 10.30495/jfh.2024.543643 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 37 - ارزیابی میزان سرب، کلسیم و آهن در خمیرهای مرغ تهیه شده بهروش دستی و مکانیکی با هدف کشف نوع خمیر مرغ بهکار رفته در فرآوردههای گوشتی محمد احمدی بهروز اکبری آدرگانی المیرا دهقانی فائزه شیرخان 10.30495/jfh.2019.669672 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 38 - شناسایی مایکوباکتریوم آویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس در نمونههای شیر خام و پاستوریزه با استفاده از روشهای کشت، IS900 PCR و IS900 nested PCR مهدی سلطانی 10.30495/jfh.2021.1942137.1328 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 39 - مقایسه روش پاستوریزاسیون حرارتی و غیرحرارتی پلاسمایسرد بر ترکیبات زیستفعال و بارمیکروبی آبمیوه پرتقال توسرخ (Sanguinello L.) عاطفه علیایی شیلا برنجی لیلا ناطقی 10.30495/jfh.2022.1967486.1374 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 40 - مطالعه مقایسهای خاصیت ضدمیکروبی نایسین و ناتامایسین در سفیده تخممرغ مایع پاستوریزه و افزایش زمان ماندگاری آن الهام یغما محمد علی تربتی افشین جوادی 10.30495/jfh.2024.2003124.1431 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 41 - جداسازی، شناسایی و تعیین بیوتیپ یرسینیا انتروکولیتیکای بیماریزا از شیرهای پاستوریزه شهرام حنیفیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 42 - بررسی میزان باقیمانده نئومایسین در شیرهای پاستوریزه تولیدی در تعدادی از کارخانجات استان آذربایجانشرقی، ایران محمد حسین موثق ، امیر رضا کرمی بناری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 43 - ارزیابی کمی میزان فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی در برخی فرآوردههای شیری صنعتی و سنتی عرضه شده در اهواز به عنوان شاخص پاستوریزاسیون مهدی زارعی مهدی پورمهدی بروجنی آتنا منافعیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 44 - تعیین میزان حضور آفلاتوکسین M1 در شیرهای پاستوریزه توزیعی در شهر تبریز (مقاله کوتاه) پرستو فرشی محمدرضا خاکپور مهناز طبیبی آذر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 45 - ارزیابی اثرات ویتامین D3 فعال بر میزان بیان ژنهای پپتیدهای ضدمیکروبی در پنومونی تجربی گوسالهها پریسا اصغرپور زهره افتخاری محمدقلی نادعلیان غلامرضا نیکبخت بروجنی محمد رضا مخبر دزفولی 10.30495/jvcp.2021.1935390.1311 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 46 - بررسی تاثیر پاستوریزاسیون آغوز بر انتقال ایمنی غیرفعال در گوساله های نوزاد مسعود میلاندرزاده سعید عظیم پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 47 - مطالعه واریانتهای بیوشیمیائی در بیوارهای گوسفندی پاستورلا مولتوسیدای جدا شده از استان آذربایجانشرقی جلال شایق هادی کیوانفر جلیل دلگری شرف منصور خاکپور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 48 - مطالعه تنوع مولکولی باکتری پاستورلا مولتوسیدا در جدایههای گاوی و گاومیشی استان آذربایجانشرقی به روش برش با آنزیمهای تعیین حدودی جلال شایق علیرضا منادی جلیل دولگریشرف حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 49 - باکتریهای اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجانشرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونهای مریم جبارپور ستاری جلال شایق شهرام حنیفیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 50 - بررسی آلودگی به آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک در استان اصفهان با استفاده از روش الایزا در سال 1395 گلناز ریزوندی ایرج جوادی 10.30495/jfm.2023.1946041.1765 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 51 - مقایسه تابش فرابنفش سی و پاستوریزاسیون بر ویژگیهای شیمیایی و میکروبی آب آلبالو کیمیا درستی محمد گلی شریفه شاهی 10.30495/jfm.2022.1950340.1758 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 52 - کیفیت میکروبی و شیمیایی ماست پاستوریزه تولیدی کارخانههای لبنی استان زنجان بین سالهای 1390 تا 1392 عادل میرزاعلیزاده مهران محسنی عباسعلی زمانی حمید بارانی بناب حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 53 - Formaldehyde measurement based on its electrocatalytic oxidation by Ni-TiO2 nanoparticles/chitosan modified carbon paste electrode as an effective method Ebrahim Zarei Mohammad Reza Jamali Jaber Bagheri حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 54 - Electrochemical amperometric sensing of loratadine using NiO modified paste electrode as an amplified sensor Neda Raeisi-Kheirabadi Alireza Nezamzadeh-Ejhieh Hamidreza Aghaei حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 55 - Symbiotic-Glyconutrient Mixture or Pasteurized Colostrum as a Strategy to Increase Health and Performance during First 30-d of Birth of Calves Reared in a Dairy Farm with Good Management Practices M.E. Calderón-Díaz G. López-Valencia A. Barreras F.J. Monge-Navarro Y.S. Valdés García S.M. Gaxiola-Camacho N. Castro Del Campo J.B. Leyva-Morales A. Plascencia حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 56 - Factors Affecting Revenue Share of Iranian Tomato Paste Exporting Companies سید احسان ظهوری امیر محمدی نژاد رضا مقدسی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 57 - ارزیابی بیماری زایی و پلی مورفیسم ژن omph پاستورلا مولتاسیدا مریم اولاد یحیی تهمتن نوشین سهرابی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 58 - شناسایی مولکولی ژنهای ادهسین در پاستورلا مالتوسیدا جدا شده از دامهای مختلف در شیراز فتانه معین جهرمی یحیی تهمتن محمد کارگر عباس دوستی فرشید کفیلزاده 10.30495/jmw.2021.690436 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 59 - نقشDNA باکتریایی هم تیپ به عنوان اجوانت در ایجاد پاسخ های ایمنی هومورال و سلولی علیه آلودگی با پاستورلا مالتوسیدا در گوسفندان کیواندخت عباسی یحیی تهمتن الهام معظمیان محمد حسین حسینی 10.30495/jmw.2022.1954395.2013 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 60 - بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر و فرآوردههای لبنی پاستوریزه در استان قم محمد رضا ذوالفقاری ریحانه گائینی ناصر کلهر محدثه خلیلیان محمد حسین رضویان محبوبه سلیمانی ساسانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 61 - پایش باکتری های تولید کننده سیمان زیستی و تثبیت کننده خاک در زیستگاه های کویری ایران مهدی کارگر محمد کارگر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 62 - تأثیراجوانتی DNA باکتریایی هم تیپ و غیرهم تیپ در ایجاد پاسخ های ایمنی علیه پاستورلا مالتوسیدا در موش های نژاد BALB/c یحیی تهمتن مریم همایون محمد کارگر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 63 - شناسایی سریع و هم زمان عوامل بیماریزا و تیپ های کپسولی پاستورلا مالتوسیدا جدا شده از گوسفند و بز با روش Multiplex PCR سمانه دانش لاری یحیی تهمتن معصومه حیاتی محمد کارگر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 64 - Rheological Properties of Chocolate Pistachio S. Khorasani M. H. Azizi M. Eshaghi 10.22034/jon.2014.515694 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 65 - Effect of Milling Process on Colloidal Stability, Color and Rheological Properties of Pistachio Paste A. Shakerardekani 10.22034/jon.2014.515690 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 66 - Physicochemical and Bacterial Properties of Pasteurized Milk Samples Collected from Tabriz, Northwestern Iran Aida Farhoodi Payman Ghajarbeygi Omid Fakhri 10.22034/jchr.2018.544132 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 67 - Residual Concentration of Lead, Iron and Calcium in Chicken Meat Paste: Indicative Parameters for Identifying Deboning Procedure and Health Risk Assessment Ebrahim Molaee-aghaee Behrouz Akbari-adergani Naemeh Akramzadeh Hedayat Hosseini Mohammad Ahmady 10.22034/jchr.2020.1891362.1100 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 68 - Assessment of Sodium Benzoate and Potassium Sorbate Preservatives and Artificial Color in Bulk Tomato Paste Samples in Qazvin, Iran Peyman Ghajarbeygi Azam Rahimi Niaraki Ali Soltani Abkenar Razzagh Mahmoudi Fatemeh Jalilevand Ali Sadeghi Niaraki Ahad Alizadeh 10.22034/jchr.2022.1948285.1481 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 69 - Structural Analysis of Unsymmetric Laminated Composite Timoshenko Beam Subjected to Moving Load Mohammad Javad Rezvani حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 70 - Thermal Effect on the Torsional Buckling of Double Walled Carbon Nanotube Embedded in Pasternak Foundation علی قربانپور آرانی محمد شریف زارعی مهدی محمدیمهر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 71 - Analysis of Free Vibration Sector Plate Based on Elastic Medium by using New Version of Differential Quadrature Method مسلم محمدی مصطفی غیور علی فرج پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 72 - تاثیر آزادسازی تجاری بر درآمد صنایع غذایی (مطالعه موردی رب گوجه فرنگی ایران) سید احسان ظهوری امیر محمدی نژاد رضا مقدسی 10.30495/jae.2022.23586.2107 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 73 - بررسی راهکارهای ارتقاء کارایی صنایع رب گوجه فرنگی در استان فارس مریم قدسی حمید محمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 74 - تحلیل سودآوری و کارایی سود مبتنی بر ملاحظات زیست محیطی در واحدهای مرغداری استان فارس محسن توکلی سیدنعمتالله موسوی فرزانه طاهری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 75 - Thermodynamic Stability of Sandwich Micro-Beam with Honeycomb Core and Piezoelectric / Porous Viscoelastic Graphene Facesheets I. Safari Pouya Pourmousa Elham Haghparast S. Niknejad A. Ghorbanpour Arani https://doi.org/10.60664/jsm.2024.0061599