فهرست مقالات Paste دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - The effect of pasteurization by ultrasound and thermal method on the color and microbial properties of grape juice Ghazaleh Abdollahi Moghaddam Masouleh Leila Nateghi Kian Pahlevan Afshari 10.30495/fh.2022.65884.1101 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - تاثیر تیمار فراصوت برروی رنگ، محتوی فنلی، فلاونوئیدها و پروفایل قند آب لیمو ترش جهرمی زهرا علائی روزبهانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - بررسی اثر جایگزینی خمیرمرغ با ژلاتین پای مرغ بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس هات داگ مرغ محسن میلانی علیرضا رحمن سید ابراهیم حسینی 10.30495/jftn.2022.19313 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سالهای 1390 تا 1392 عادل میرزا علیزاده جواد تاج کی ناهید ساطعی عباسعلی زمانی جلال حجازی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - Evaluation of the Antioxidant Activity of Massecuit III in Pasteurized Chocolate Milk Formulation E. Afrasiabi M. Honarvar M. Mizani دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - تعیین میزان سرب، کادمیوم، مس و آنتاگونیست های روی و کلسیم در شیر و پنیر تولیدی کارخانه شیر پاستوریزه کرمان وسیرجان امیرناصر علی بیگی محمد ملکوتیان سید علیرضا میرزاحسینی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - بررسی تولید باطله خمیری درکارخانه فرآوری طلای آق دره و اثرات زیست محیطی آن سجاد حقیرچهرهقانی حجت حسینزاده رضا سمیعی فرد عارف علیپور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - Epsilon-Polylysine: A Substitute for Pasteurization in Fruit and Vegetable-Based Beverages and Its Effects on Physicochemical, Microbiological, and Organoleptic Properties Hamidreza Noori Toktam Mostaghim Alireza Rahman دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 9 - بررسی فعالیت داکسی ریبونوکلئازی در باکتری استافیلوکوکوس پاستوری امین البرزیان ده شیخ رامین حسینی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 10 - The Electrochemical Sensor for Selective Solid Phase Extraction of Pseudoephedrine Hydrochloride in a Real Sample Morteza Omidinejad Mohammad Alimoradi Majid Ramezani Sattar Ebrahimi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 11 - Design and preparation of Magnesium (II) selective electrode based on novel synthetic ligand and optimization by D-optimal method Ahmad Adeli Razieh Sanavi Khoshnood S.Ali Beyramabadi Mehdi Pordel Ali Morsalia دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 12 - Mesalazine Modified Carbon Paste Electrode for Voltammetric Determination of Amlodipine Mahzad Firouzi Mostafa Najafi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 13 - Refined Zigzag Theory for Nonlinear Dynamic Response of an Axially Moving Sandwich Nanobeam Embedded on Visco-Pasternak Medium Using MCST A Ghorbanpour Arani M Abdollahian دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 14 - Analysis of Nonlinear Vibrations of Slightly Curved Tripled-Walled Carbon Nanotubes Resting on Elastic Foundations in a Magneto-Thermal Environment M.G Sobamowo J.O Akanmu O.A Adeleye A.A Yinusa 10.22034/jsm.2019.579261.1414 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 15 - Dynamic Response of Bi-Directional Functionally Graded Materials (BDFGMs) Beams Rested on Visco-Pasternak Foundation Under Periodic Axial Force A.A Ghorbanpour Arani S Niknejad A.A Abbasian Arani 10.22034/jsm.2020.678358 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 16 - Static and Dynamic Stability Analysis of Thick CNT Reinforced Beams Resting on Pasternak Foundation Under Axial and Follower Forces M Hosseini A Ghorbanpour Arani M karamizadeh Sh Niknejad A Hosseinpour 10.22034/jsm.2019.585582.1401 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 17 - Electro-Thermo-Dynamic Buckling of Embedded DWBNNT Conveying Viscous Fluid A Ghorbanpour Arani M Hashemian دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 18 - Flow-Induced Instability Smart Control of Elastically Coupled Double-Nanotube-Systems V Atabakhshian A Ghorbanpour Arani A.R Shajari S Amir دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 19 - Exact 3-D Solution for Free Bending Vibration of Thick FG Plates and Homogeneous Plate Coated by a Single FG Layer on Elastic Foundations H Salehipour R Hosseini K Firoozbakhsh دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 20 - Free Vibrations of Three-Parameter Functionally Graded Plates Resting on Pasternak Foundations J.E Jam S Kamarian A Pourasghar J Seidi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 21 - Investigation of the Effect of Pre-Stressed on Vibration Frequency of Rectangular Nanoplate Based on a Visco-Pasternak Foundation M Goodarzi M Mohammadi A Farajpour M Khooran دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 22 - Vibration Response of an Elastically Connected Double-Smart Nanobeam-System Based Nano-Electro-Mechanical Sensor A Ghorbanpour Arani S.A Mortazavi R Kolahchi A.H Ghorbanpour Arani دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 23 - Small Scale Effect on the Vibration of Orthotropic Plates Embedded in an Elastic Medium and Under Biaxial In-plane Pre-load Via Nonlocal Elasticity Theory M Mohammadi M Goodarzi M Ghayour S Alivand دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 24 - Nonlinear Nonlocal Vibration of an Embedded Viscoelastic Y-SWCNT Conveying Viscous Fluid Under Magnetic Field Using Homotopy Analysis Method A Ghorbanpour Arani M.Sh Zarei دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 25 - Nonlocal Vibration of Embedded Coupled CNTs Conveying Fluid Under Thermo-Magnetic Fields Via Ritz Method A Ghorbanpour Arani S Amir دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 26 - Axial and Transverse Vibration of SWBNNT System Coupled Pasternak Foundation Under a Moving Nanoparticle Using Timoshenko Beam Theory A Ghorbanpour Arani A Karamali Ravandi M.A Roudbari M.B Azizkhani A Hafizi Bidgoli دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 27 - Closed-form Solution of Dynamic Displacement for SLGS Under Moving the Nanoparticle on Visco-Pasternak Foundation A Ghorbanpour Arani A Shiravand S Amir دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 28 - Nonlocal Bending Analysis of Bilayer Annular/Circular Nano Plates Based on First Order Shear Deformation Theory Sh Dastjerdi M Jabbarzadeh دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 29 - Viscous Fluid Flow-Induced Nonlocal Nonlinear Vibration of Embedded DWBNNTs A Ghorbanpour Arani Z Khoddami Maraghi R Kolahchi M Mohammadimehr دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 30 - ارزیابی میزان تقلبات در نمونه های شیرخام و پاستوریزه عرضه شده در شهر بیرجند محمدرضا اکبری عطااله اژدری غلامرضا شریفزاده 10.30495/qafj.2023.1978078.1054 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 31 - پلاسمای سرد و کاربردهای آن در صنایع غذایی عاطفه علیایی شیلا برنجی زهره یحیایی سویانی لیلا ناطقی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 32 - مدل سازی ریاضی کاهش رطوبت رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک مهدی ترکیان بلداجی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 33 - اثر گرادیان ولتاژ بر هدایت الکتریکی رب گوجه فرنگی تحت گرمایش اهمیک مهدی ترکیان بلداجی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 34 - تحلیل سازهای و شبیهسازی عددی تیر کامپوزیت تحت بار متحرک نوسانی بر روی بستر ویسکوالاستیک پسترنک محمد جواد رضوانی روح الله رضایی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 35 - نقش غربالسازی در صنعت سفالسازی پیش از تاریخ ایران فرهنگ خادمی ندوشن علیرضا هژبری نوبری طاهره عزیزیپور محمد صفاری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 36 - تأثیر سونیکاسیون حرارتی بر ترکیبات زیستفعال آب آلبالو در مقایسه با روش معمول پاستوریزاسیون لیلا هوشیار جواد حصاری صدیف آزادمرد دمیر چی ممنونه شنگول 10.30495/jfh.2024.543643 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 37 - ارزیابی میزان سرب، کلسیم و آهن در خمیرهای مرغ تهیه شده بهروش دستی و مکانیکی با هدف کشف نوع خمیر مرغ بهکار رفته در فرآوردههای گوشتی محمد احمدی بهروز اکبری آدرگانی المیرا دهقانی فائزه شیرخان 10.30495/jfh.2019.669672 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 38 - شناسایی مایکوباکتریوم آویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس در نمونههای شیر خام و پاستوریزه با استفاده از روشهای کشت، IS900 PCR و IS900 nested PCR مهدی سلطانی 10.30495/jfh.2021.1942137.1328 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 39 - مقایسه روش پاستوریزاسیون حرارتی و غیرحرارتی پلاسمایسرد بر ترکیبات زیستفعال و بارمیکروبی آبمیوه پرتقال توسرخ (Sanguinello L.) عاطفه علیایی شیلا برنجی لیلا ناطقی 10.30495/jfh.2022.1967486.1374 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 40 - مطالعه مقایسهای خاصیت ضدمیکروبی نایسین و ناتامایسین در سفیده تخممرغ مایع پاستوریزه و افزایش زمان ماندگاری آن الهام یغما محمد علی تربتی افشین جوادی 10.30495/jfh.2024.2003124.1431 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 41 - جداسازی، شناسایی و تعیین بیوتیپ یرسینیا انتروکولیتیکای بیماریزا از شیرهای پاستوریزه شهرام حنیفیان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 42 - بررسی میزان باقیمانده نئومایسین در شیرهای پاستوریزه تولیدی در تعدادی از کارخانجات استان آذربایجانشرقی، ایران محمد حسین موثق ، امیر رضا کرمی بناری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 43 - ارزیابی کمی میزان فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی در برخی فرآوردههای شیری صنعتی و سنتی عرضه شده در اهواز به عنوان شاخص پاستوریزاسیون مهدی زارعی مهدی پورمهدی بروجنی آتنا منافعیان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 44 - تعیین میزان حضور آفلاتوکسین M1 در شیرهای پاستوریزه توزیعی در شهر تبریز (مقاله کوتاه) پرستو فرشی محمدرضا خاکپور مهناز طبیبی آذر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 45 - ارزیابی اثرات ویتامین D3 فعال بر میزان بیان ژنهای پپتیدهای ضدمیکروبی در پنومونی تجربی گوسالهها پریسا اصغرپور زهره افتخاری محمدقلی نادعلیان غلامرضا نیکبخت بروجنی محمد رضا مخبر دزفولی 10.30495/jvcp.2021.1935390.1311 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 46 - بررسی تاثیر پاستوریزاسیون آغوز بر انتقال ایمنی غیرفعال در گوساله های نوزاد مسعود میلاندرزاده سعید عظیم پور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 47 - مطالعه واریانتهای بیوشیمیائی در بیوارهای گوسفندی پاستورلا مولتوسیدای جدا شده از استان آذربایجانشرقی جلال شایق هادی کیوانفر جلیل دلگری شرف منصور خاکپور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 48 - مطالعه تنوع مولکولی باکتری پاستورلا مولتوسیدا در جدایههای گاوی و گاومیشی استان آذربایجانشرقی به روش برش با آنزیمهای تعیین حدودی جلال شایق علیرضا منادی جلیل دولگریشرف دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 49 - باکتریهای اسپوردار هوازی در شیرهای خام و پاستوریزه منطقه آذربایجانشرقی: فراوانی، کمیت و تنوع گونهای مریم جبارپور ستاری جلال شایق شهرام حنیفیان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 50 - بررسی آلودگی به آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک در استان اصفهان با استفاده از روش الایزا در سال 1395 گلناز ریزوندی ایرج جوادی 10.30495/jfm.2023.1946041.1765 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 51 - مقایسه تابش فرابنفش سی و پاستوریزاسیون بر ویژگیهای شیمیایی و میکروبی آب آلبالو کیمیا درستی محمد گلی شریفه شاهی 10.30495/jfm.2022.1950340.1758 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 52 - کیفیت میکروبی و شیمیایی ماست پاستوریزه تولیدی کارخانههای لبنی استان زنجان بین سالهای 1390 تا 1392 عادل میرزاعلیزاده مهران محسنی عباسعلی زمانی حمید بارانی بناب دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 53 - Formaldehyde measurement based on its electrocatalytic oxidation by Ni-TiO2 nanoparticles/chitosan modified carbon paste electrode as an effective method Ebrahim Zarei Mohammad Reza Jamali Jaber Bagheri دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 54 - Electrochemical amperometric sensing of loratadine using NiO modified paste electrode as an amplified sensor Neda Raeisi-Kheirabadi Alireza Nezamzadeh-Ejhieh Hamidreza Aghaei دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 55 - Symbiotic-Glyconutrient Mixture or Pasteurized Colostrum as a Strategy to Increase Health and Performance during First 30-d of Birth of Calves Reared in a Dairy Farm with Good Management Practices M.E. Calderón-Díaz G. López-Valencia A. Barreras F.J. Monge-Navarro Y.S. Valdés García S.M. Gaxiola-Camacho N. Castro Del Campo J.B. Leyva-Morales A. Plascencia دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 56 - Factors Affecting Revenue Share of Iranian Tomato Paste Exporting Companies سید احسان ظهوری امیر محمدی نژاد رضا مقدسی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 57 - ارزیابی بیماری زایی و پلی مورفیسم ژن omph پاستورلا مولتاسیدا مریم اولاد یحیی تهمتن نوشین سهرابی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 58 - شناسایی مولکولی ژنهای ادهسین در پاستورلا مالتوسیدا جدا شده از دامهای مختلف در شیراز فتانه معین جهرمی یحیی تهمتن محمد کارگر عباس دوستی فرشید کفیلزاده 10.30495/jmw.2021.690436 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 59 - نقشDNA باکتریایی هم تیپ به عنوان اجوانت در ایجاد پاسخ های ایمنی هومورال و سلولی علیه آلودگی با پاستورلا مالتوسیدا در گوسفندان کیواندخت عباسی یحیی تهمتن الهام معظمیان محمد حسین حسینی 10.30495/jmw.2022.1954395.2013 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 60 - بررسی آلودگی میکروبی انواع شیر و فرآوردههای لبنی پاستوریزه در استان قم محمد رضا ذوالفقاری ریحانه گائینی ناصر کلهر محدثه خلیلیان محمد حسین رضویان محبوبه سلیمانی ساسانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 61 - پایش باکتری های تولید کننده سیمان زیستی و تثبیت کننده خاک در زیستگاه های کویری ایران مهدی کارگر محمد کارگر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 62 - تأثیراجوانتی DNA باکتریایی هم تیپ و غیرهم تیپ در ایجاد پاسخ های ایمنی علیه پاستورلا مالتوسیدا در موش های نژاد BALB/c یحیی تهمتن مریم همایون محمد کارگر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 63 - شناسایی سریع و هم زمان عوامل بیماریزا و تیپ های کپسولی پاستورلا مالتوسیدا جدا شده از گوسفند و بز با روش Multiplex PCR سمانه دانش لاری یحیی تهمتن معصومه حیاتی محمد کارگر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 64 - Rheological Properties of Chocolate Pistachio S. Khorasani M. H. Azizi M. Eshaghi 10.22034/jon.2014.515694 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 65 - Effect of Milling Process on Colloidal Stability, Color and Rheological Properties of Pistachio Paste A. Shakerardekani 10.22034/jon.2014.515690 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 66 - Physicochemical and Bacterial Properties of Pasteurized Milk Samples Collected from Tabriz, Northwestern Iran Aida Farhoodi Payman Ghajarbeygi Omid Fakhri 10.22034/jchr.2018.544132 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 67 - Residual Concentration of Lead, Iron and Calcium in Chicken Meat Paste: Indicative Parameters for Identifying Deboning Procedure and Health Risk Assessment Ebrahim Molaee-aghaee Behrouz Akbari-adergani Naemeh Akramzadeh Hedayat Hosseini Mohammad Ahmady 10.22034/jchr.2020.1891362.1100 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 68 - Assessment of Sodium Benzoate and Potassium Sorbate Preservatives and Artificial Color in Bulk Tomato Paste Samples in Qazvin, Iran Peyman Ghajarbeygi Azam Rahimi Niaraki Ali Soltani Abkenar Razzagh Mahmoudi Fatemeh Jalilevand Ali Sadeghi Niaraki Ahad Alizadeh 10.22034/jchr.2022.1948285.1481 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 69 - Structural Analysis of Unsymmetric Laminated Composite Timoshenko Beam Subjected to Moving Load Mohammad Javad Rezvani دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 70 - Thermal Effect on the Torsional Buckling of Double Walled Carbon Nanotube Embedded in Pasternak Foundation علی قربانپور آرانی محمد شریف زارعی مهدی محمدیمهر دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 71 - Analysis of Free Vibration Sector Plate Based on Elastic Medium by using New Version of Differential Quadrature Method مسلم محمدی مصطفی غیور علی فرج پور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 72 - تاثیر آزادسازی تجاری بر درآمد صنایع غذایی (مطالعه موردی رب گوجه فرنگی ایران) سید احسان ظهوری امیر محمدی نژاد رضا مقدسی 10.30495/jae.2022.23586.2107 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 73 - بررسی راهکارهای ارتقاء کارایی صنایع رب گوجه فرنگی در استان فارس مریم قدسی حمید محمدی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 74 - تحلیل سودآوری و کارایی سود مبتنی بر ملاحظات زیست محیطی در واحدهای مرغداری استان فارس محسن توکلی سیدنعمتالله موسوی فرزانه طاهری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 75 - Thermodynamic Stability of Sandwich Micro-Beam with Honeycomb Core and Piezoelectric / Porous Viscoelastic Graphene Facesheets I. Safari Pouya Pourmousa Elham Haghparast S. Niknejad A. Ghorbanpour Arani https://doi.org/10.60664/jsm.2024.0061599