فهرست مقالات لاکتوباسیلوس

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - تاثیر افزودن پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در جیره غذایی به عنوان مکمل، بر برخی شاخص‌های رشد کپور معمولی (Cyprinus carpio)
  آزاده جعفری ابوالقاسم کمالی مهدی شمسایی‌مهرجان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی اثر ضد دیابتی آب هویج زرد ایرانی پروبیوتیکه شده توسط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
  بهین امیدی محمدرضا فاضلی محمدعلی آموزگار پژمان مرتضوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تهیه نوشابة پروبیوتیکی بر پایة آب پنیر با استفاده از استارتر لاکتوباسیلوس کازئی (GG) و استرپتوکوکوس ترموفیلوس
  حسین جمالی فر نسرین صمدی محمدرضا فاضلی زهره مشاک
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - مطالعه تاثیر متقابل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید ونگهداری پنیر سفید ایرانی
  شهرام حنیفیان گیتی کریم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی اثر ضد قارچی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و تأثیر بر مهار تولید جرم تیوب در جدایه‌های کاندیدا آلبیکنس
  نکیسا سهرابی‌حق‌دوست، تقی زهرایی‌صالحی، عقیل شریف‌زاده، علیرضا خسروی .
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - مطالعه تجربی تغییرات ناشی از مسمومیت حاد سرب در یک دوره 48 ساعته در آبشش ماهی زبرا (Danio rerio) تغذیه شده با لاکتوباسیلوس فرمنتوم (Lactobacillus fermentum)
  فرانک تهرانی نجمه هادی زاده شیرازی رضا کاظم پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - اثربخشی عصاره الکلی گل‌سرخ بر زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در دوغ
  بهروز اکبری آدرگانی سمیرا اسدالهی فرد امیر علی انوار فائزه شیرخان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - جداسازی و شناسایی باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس از غذای سنتی ترخینه و بررسی توانایی آنها در کاهندگی سطح کلسترول و تری گلیسیرید در محیط آزمایشگاهی
  پروین افشار کیومرث امینی حمیدرضا مهاجرانی ساسان ساکی
  10.30495/jftn.2022.67016.11201
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - جداسازی، شناسایی و انگشت‌نگاری باکتری‌های لاکتوباسیلوس از محصولات لبنی و تخمیری سنتی استان لرستان و تعیین روابط ژنتیکی بین آنها با استفاده از تکنیک RAPD-PCR
  صبا دارائی بهروز دوستی کامران سمیعی
  10.30495/jftn.2023.74174.11265
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - استفاده از عصاره آنزیمی لاکتوباسیلوس کازئی، آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس اوریزا جهت تولید پنیر اصلاح شده آنزیمی
  مرضیه موسوی نسب زهرا تحسیری سکینه منور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست خرمای (شیره) سین‌بیوتیک
  زینب محمدحسینی فرامرز خداییان چگنی رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - مقایسه مقاومت آنتی‌بیوتیکی لاکتوباسیلوس‌های جداسازی شده از فرآورده های لبنی سنتی با لاکتوباسیلوس‌های جداسازی شده از نمونه‌های فرآورده های لبنی صنعتی
  بهاره مقیمی مریم قبادی دانا رضا شاپوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - اثر تخمیر خمیر ترش حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتری بر خواص حسی، فیزیکوشیمیایی و بیاتی نان جو
  فاطمه دهقان خلیلی زهرا ارجائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - مقایسه میزان اسید فولیک تولید شده در ماست پروبیوتیک و ماست معمولی حاصل از شیر گاو، شیر گوسفند و شیر بز
  الناز تمسکنی زاهدی محمد رضا احسانی عزیز همایونی راد انوشه شریفان کامبیز لاریجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - اثر اینولین و لاکتولوز بر زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر فتای فراپالایش پروبیوتیک
  بهرام جیرسرایی رضوان پوراحمد وجیهه فدایی نوغانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بررسی امکان تولید آبمیوه پروبیوتیک بر پایه مخلوط آلبالو، کرنبری و سیب با استفاده از لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی
  شیوا دلیری بیژن خورشیدپور رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تاثیر کپسوله کردن بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس ‌اسیدوفیلوس و خواص کیفی آب‌ سیب در طول نگهداری در دمای محیط
  َشهره شیخ قاسمی شهین زمردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - مطالعه اثر عصاره آبی- الکلی میوه عناب بر کیفیت ماست پروبیوتیک و قابلیت زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در آن
  سحر غفاری عطااله اژدری غلامرضا شریف زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - بررسی ویژگی‌های تکنولوژیکی لاکتوباسیل‌های جداسازی شده از پنیرهای گوسفندی و گاوی سنتی سنگسر
  مریم حسنی سید علی مرتضوی مهدیه حسنی ندا احمدی کمازانی معصومه قطبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - لاکتوباسیل های مقاوم جدا شده از پنیرهای محلی مناطق روستایی کردستان و کاربرد آن در سلنیت زدایی از آب و پساب
  مراحم آشنگرف داود صاعدی
  10.22034/jest.2017.10332
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - تولید ماست پروبیوتیک با عصاره گیاه کنگر و کفیر پروبیوتیکی و ارزیابی اثر آن بر فعالیت باکتری-های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم
  علی جواهری آمنه خوشوقتی محمد حسین مرحمتی زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بررسی زنده ماندن میکروب های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و شمارش آن ها در شیر و ماست پروبیوتیکی
  محمدحسین مرحمتی زاده سارا رضازاده نجمه نجف زاده آیدا شهبازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - بررسی تأثیر پروبیوتیک‌های لاکتوباسیلوس جدا شده از مدفوع گاو و گاومیش بر کاهش غلظت کلسترول در شرایط آزمایشگاهی
  حسین محمدی احسان عناصری امیر توکمه چی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - بررسی رشد میکروب های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در شیر سویا
  محمدحسین مرحمتی زاده سارا رضازاده زینب نظافت کازرونی ابراهیم جعفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک از دستگاه گوارش زنبور عسل در استان مرکزی
  نیلوفر سلیمانی محسن زرگر پروانه جعفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - تعیین الگوی مقاومت دارویی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس جدا شده از مایع واژن زنان دارای سابقه سقط در شهرستان ارومیه
  وحید تنهایی مهسا اقبال خواه کهنه شهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی اسانس گیاه دارویی آویشن (Thymus vulgaris L.) در تولید فرآورده‌های لبنی پروبیوتیک با تعیین قابلیت زنده‌مانی باکتری‌ها
  فرح فراهانی علیرضا تمیمی محمدرضا خاتمی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - بیوسنتز نانوذرات آهن مغناطیسی توسط سه گونه لاکتوباسیلوس و بررسی اثر ضدباکتریایی و جذب نیترات آب توسط آن‌ها
  مینا ذوالفقاری بهین امیدی رودابه بهزادی اندوهجردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - بررسی تاثیر باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس T4جدا شده ازلبنیات سنتی استان مرکزی بر میزان هورمون کورتیکوسترون در موش نر نژاد ویستار
  عادل عابدی پروانه جعفری محسن زرگر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - بررسی اثر لاکتوباسیلوس کازئی سویه TD2بومی ایران بر میزان قند خون در رت نر نژاد ویستار دیابتی
  حمید بادکویه پروانه جعفری ندا اکبری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - بررسی تاثیر لاکتوباسیلوس کازئی سویه TD2، پروبیوتیک بومی ایران، بر میزان ترشح هورمون آدرنوکورتیکوتروپیک در رت نر نژاد ویستار تحت شرایط استرس بی‌حرکتی مزمن
  سمانه یزدی پروانه جعفری ندا اکبری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - بررسی تاثیر لاکتوباسیلوس کازئی TD2پروبیوتیک بومی ایران بر میزان ترشح هورمون کورتیکوسترون در رت نر نژاد ویستار تحت شرایط استرسبی‌حرکتی مزمن 
  زهرا سلطانی پروانه جعفری حمید رضا آزادگان قمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی اثر لاکتوباسیلوس پلانتاروم و مانان الیگوساکارید بر رشد و برخی فاکتورهای گوارشی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
  محمد حامد نجفی انفرادی فلورا محمدی زاده مهدی سلطانی امیر هوشنگ بحری نجمه شیخ زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - بررسی تنوع ژنتیکی لاکتوباسیلوس‌های جدا شده از نمونه‌های شیر گاو به روش RAPD-PCR
  حکیمه قلعه خانی معصومه حاجی رضایی آرتادخت توکلی
  10.30495/qafj.2021.685558
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - تولید نوشیدنی تخمیری پروبیوتیک بر پایه مخلوط آب گیلاس، انگور قرمز و زرشک
  مهدیه سادات آذرفام مهناز هاشمی روان سیمین اسدالهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - تولید نوشیدنی پروبیوتیک بر پایه مخلوط آب انگور قرمز و عصاره مالت
  حسین رحیمی‌مجد مهناز هاشمی روان رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - امکان تولید و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی نوشیدنی پروبیوتیک بر پایه کنسانتره آب سیب و عصاره مالت
  عطیه ناصری مهناز هاشمی روان رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - جداسازی و شناسایی باکتری های لاکتوباسیلوس از نمونه های زیتون ایرانی
  شیدا قدیری افشار روزبه یلفانی مهدی ابراهیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین
  حجت نوروزی علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - افزایش ماندگاری گوشت چرخ‌کرده مرغ با استفاده از دو گونه لاکتوباسیلوس‌ و EDTA
  فریبا زینالی ندا علی عباسی جواد علی اکبرلو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - ارزیابی ویژگی‌های کشک پروبیوتیک در شرایط پر کردن داغ حاوی لاکتوباسیلوس ‌رامنوسوس ریزپوشانی شده
  سعید سخاوتی زاده محمود امین لاری حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش محمد تقی گلمکانی
  10.30495/jfh.2019.545852
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - اثر اسانس رزماری بر جمعیت لاکتوباسیل‌ها و میزان هیستامین طی دوره رسیدن در پنیر سنتی لیقوان
  رامین شیشه گر حمید میرزایی خسرو محمدی گیتی کریم ودود رضویلر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - تأثیر پودر پوسته اسفرزه بر بقای لاکتوباسیلوس کازئی در دوغ
  شیما نیکزاد سمیرا بهرامیان
  10.30495/jfh.2019.545854
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - ویژگی‌های پروبیوتیکی و فعالیت ضدمیکروبی لاکتوباسیلوس‌های جدا شده از لوله گوارش مرغ‌های بومی جنوب‌غرب و شمال‌غرب ایران
  مریم رویان مریم هاشمی صیقلانی رامین حسین علائی
  10.30495/jfh.2019.669329
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - اثر باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازِیی ولاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر بقای استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای در پنیر لاکتیکی و ویژگی‌های کیفی آن
  راحله فرهی آشتیانی سید شهرام شکرفروش حمیدرضا مرحوم قیصری سارا بصیری محمد هادی اسکندری
  10.30495/jfh.2020.671113
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - تأثیر ژل آلوئه‌ورا بر خصوصیات شیمیایی، حسی و بقای باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم در بستنی کم‌چرب
  سروه روح زاده سمیرا بهرامیان
  10.30495/jfh.2020.1874901.1224
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - بررسی اثر ریزپوشانی با آلژینات سوکسینیله شده بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ویژگی‌های کیفی و حسی ماست حاوی آن طی دوره نگه‌داری
  محمود فروزان تبار سعید حسین زاده حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش
  10.30495/jfh.2020.578849.1200
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی بیوسورفکتانت‌های مشتق شده از لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس پنتوزوس و لاکتوباسیلوس کازئی
  بهزاد اکبرزاده نجار پیمان آریایی مهرو اسماعیلی رویا باقری
  10.30495/jfh.2023.1982517.1394
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - بررسی میزان آلودگی بروسلا در شیرهای خام گوسفندی و اثر پالیده عاری از سلول (CFS) لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس روی تولید بیوفیلم آن
  مسعود پرانداخته مسلم نیریز نقدهی
  10.30495/jfh.2022.1966210.1371
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک بوسیله سویه Lactobacillus casei subsp. casei
  سید سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - مطالعه تأثیر اینولین، مقدار تلقیح و دماهای مختلف بر سرعت رشد و متابولیسم لاکتوباسیلوس اسیدو فیلوس La5 در شیر
  هیوا کریمی دره‌آبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - مطالعه اثر دکستروز، والین، گلیسین، تیامین و دماهای مختلف بر سرعت رشد لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در شیر
  علیرضا منادی سفیدان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - تأثیر آغازگرهای لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس سانفرانسیسنسیس بر ویژگی‌های تکنولوژیکی خمیرترش و کیفیت نان حجیم
  مهدی قره خانی مهران اعلمی محمد امین حجازی یحیی مقصودلو مرتضی خمیری گودرز نجفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - تأثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم تضعیف شده به عنوان آغازگر الحاقی بر لیپولیز و ویژگی‌های حسی پنیر سفید فراپالایشی
  رامین عطازاده گیتی کریم جواد حصاری شهرام حنیفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - بررسی اثر پروبیوتیک‌های باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش جذب کادمیوم در موش صحرایی
  مجید مجلسی سید شهرام شکرفروش حمیدرضا قیصری سعید نظیفی سعید نظیفی جواد ساجدیان‌فرد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - بررسی امکان تولید ماست کاکائو (شکلات) پروبیوتیک
  مونا شریفی سلطانی گیتی کریم رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - شناسایی، جداسازی، تخلیص و بررسی طیف اثر باکتریوسین‌های چند سویه لاکتوباسیلوس بومی جدا شده از محصولات لبنی ایران
  سعید میردامادی مهرنوش تنگستانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - رشد و زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در ماست هم‌زده کم‌چرب حاوی بتاگلوکان جو
  مهدیه بدری آیناز علیزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - بررسی بقای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و باسیلوس کواگولانس در بستنی‌های پروبیوتیک و سین‌بیوتیک کم‌چرب
  مجید هاشمی حمیدرضا قیصری سید شهرام شکرفروش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - تأثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر جمعیت میکروبی خیارهای تخمیری ایرانی
  زهرا نیلچیان سید هادی رضوی ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - ارزیابی پتانسیل پروبیوتیکی سویه‌های بومی لاکتوباسیلوس بر ریخت‌شناسی روده بلدرچین ژاپنی در طول دوره پرورش
  سید علیرضا سیادتی یحیی ابراهیم نژاد غلامرضا صالحی جوزانی جلال شایق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - بررسی مقایسه‌ای اثر ضدباکتریایی پالیده لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، آنتی‌بیوتیک سفالکسین و اسانس سیر (Allium sativum) بر باکتری‌های غالب ایجاد‌کننده اوتیت در سگ‌های شهرستان ارومیّه
  محمدحسین صادقی زالی
  10.30495/jvcp.2023.1968710.1385
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - نمک و دما بر میزان بقاء لاکتوباسیلوس کازئیدر شیر در ،pH مطالعه تأثیر مقادیر مختلف طول مدت نگهداری
  حمید میرزایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - مطالعه تأثیر مصرف شیر حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس برالگوی لیپیدی سرم و میزان افزایش وزنی رت‌های تغذیه شده با غذای پرچرب
  حمید میرزائی مهران مسگری عباسی عیسى تاج‌محمدى
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - مطالعه تأثیر مصرف شیر تخمیر شده با لاکتوباسیلوس کازئی 01 بر الگوی لیپیدی موش‌های صحرایی تغذیه شده با غذای غنی‌شده با کلسترول
  حمید میرزائی بهرام عمواوغلی تبریزی مهدی رفیعی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - اثر افزودن اینولین و گالاکتواولیگوساکارید بر زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی ریزپوشانی شده در آبمیوه ترکیبی سیب-زردآلو
  رقیه اشرفی یورقانلو لاله مهریار
  10.30495/jfst.2019.541388
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی مرزنگوش و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم زیـر گونه پلانتاروم در ماست پروبیوتیک کم چرب
  فریده وحیدمقدم علی مرتضوی زهره قلعه موسیانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - ارزیابی زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس و تاثیر آنها بر خواص فیزیکی‌ شیمیایی آب سیب
  فروغ شواخی رقیه سکوتی فر سلاله پروین نژاد آیدا دادخواه
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - بررسی اثر عصاره گیاه شنگ بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی‌ و حسی ماست پروبیوتیک حاوی لاکتو باسیلوس کازئی
  محمد ملکی پیمان آریایی مهدی شریفی سلطانی
  10.30495/jfst.2021.1911998.1678
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - اثر عصاره های آبی ریحان و مرزه بر زنده مانـی لاکتوباسیلوس پاراکازئی و ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک
  زهره قلعه موسیانی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - بررسی‌تاثیر‌نانو لیپوزوم‌ها و باکتری‌های میکرو‌پوششی در سطوح متفاوت میکرو‌انکپسوله‌ برزنده‌مانیباکتری‌ها طیذخیره‌سازی
  نعیمه کارآموز علی محمدی ثانی الهام مهدیان اکرم آریان فر
  10.30495/jfst.2021.1934534.1730
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - تاثیر خمیرترش حاوی لاکتوباسیلوس‌پاراکازئی و ‌فرمنتوم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری نان بربری
  لیلا ناطقی محبوبه سادات رسول علیرضا شهاب لواسانی سید حسین استیری
  10.30495/jfst.2019.543715
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - تولید و بررسی برخی از ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آب هویج سین‌بیوتیک تخمیری با لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم و بررسی میزان ماندگاری آن‌ها
  میر هاشم سید احمدی ممقانی آیناز علیزاده سیده هما فصیح نیا
  10.30495/jfst.2021.680640
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - مقایسه روند تغییرات اسیدلینولئیک کونژوگه و زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی در خامه استریل تخمیری و غیر تخمیری سین بیوتیک طی زمان نگهداری
  آتوسا فرخ محمد رضا احسانی نسرین مؤیدنیا رضا عزیزی نژاد
  10.30495/jfst.2020.665334
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - بررسی اثر نانو ذرات نقره تولیدی از مایع رویی لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر باکتری‌های بیماری‌زای شاخص
  علی سرداریان اسماعیل عطای صالحی اکرم آریان فر رضا صفری
  10.30495/jfst.2021.1939295.1753
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم‌چرب پروبیوتیک حاوی نشاسته ذرت و عصاره گیاه چویل
  عبد الرضا آقاجانی فرهاد میرزایی مهدی کرمانی محمد رضا سعیدی اصل احمد پدرام نیا
  10.30495/jfst.2021.684157
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - بررسی تاثیر استرس اسانس زیره‌ی سبز بر بقا و پایداری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی درماست پروبیوتیک
  نوشین مهاجری پیمان مهستی شتربانی افشین آخوندزاده بستی ژاله خوشخو علی خنجری
  10.30495/jfst.2022.1945128.1766
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - بهبود‌کیفیت و ماندگاری‌نان بربری برپایه‌آرد‌کامل مخلوط با استفاده از خمیرترش ‌با تخمیر‌خودبخودی ‌خمیرترش‌حاوی‌لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم
  سارا ناجی طبسی مصطفی شهیدی نوقابی مرضیه حسینی نژاد حسین زمانی تکتم هجرانی
  10.30495/jfst.2021.1916953.1689
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - تاثیر نانوامولسیون‌های حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس La-5 در فرمولاسیون سس‌مایونز پروبیوتیک غنی‌شده با پودر‌کلم بروکلی
  مرجان رضاخان تکتم مستقیم
  10.30495/jfst.2022.1901908.1646
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - بررسی‌خصوصیات فیزیکوشیمیایی، میکروبی وحسی‌دوغ پروبیوتیک حاوی جلبک گراسیلاریا سالیکورنیا (Grassillaria Salicornia)
  آنیتا نعیمی مرجانه صداقتی نرگس مورکی
  10.30495/jfst.2022.1966938.1819
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - بررسی امکان تولید ماست سین بیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس کازیی و فیبرحاصل از ساقه ی ریحان و شوید
  حسین شریعتمدار طهرانی اکرم شریفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - مقایسه تأثیر عصاره‌ ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و گیاه چویل‌ (Ferulago angulata) بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس‌اسیدوفیلوس،pH، آب‌اندازی و پارامترهای رنگی در ماست‌‌فراسودمند
  عبدالرضا آقاجانی سید علی مرتضوی فریده طباطبایی یزدی مسعود شفافی زنوزیان محمد رضا سعیدی اصل
  10.30495/jfst.2021.680123
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  83 - ارزیابی و مقایسه فرایند تخمیری تولید اسید لاکتیک توسط پنج سویه مختلف لاکتوباسیلوس در کشت غوطه‌ور ناپیوسته بر روی محیط آب‌پنیر
  فضل الله رضوانی فاطمه اردستانی قاسم نجف پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  84 - تاثیرپری بیوتیک فروکتوالیگوساکارید بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی ماست همزده پروبیوتیک شیرگاومیش
  زهرا سانکهن علیرضا شهاب لواسانی لیلا ناطقی
  10.30495/jfst.2020.673986
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  85 - تاثیر لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس روتری جدا شده از محصولات لبنی بر مدل رت-های دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
  الهام امینیان الهام معظمیان محمد امین عدالت منش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  86 - مطالعه اثر باکتری ﭘروبیوتیک لاکتوباسیلوس ﭘلانتاروم بر استافیلوکوکوس اورئوس تولید کننده اسلایم
  نازیلا ارباب سلیمانی مریم مهدوی
  10.30495/jfm.2023.1972043.1797
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  87 - تولید آب سیب پروبیوتیک با استفاده از دو نوع سیب قرمز و زرد
  ندا قضاوی حمدالله مشتاقی مجتبی بنیادیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  88 - ارزیابی قابلیت لاکتوباسیلوس‌های جدا شده از خمیرترش آرد کامل گندم در کاهش میزان آفلاتوکسین B1
  علیرضا صادقی مریم ابراهیمی مجتبی رئیسی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  89 - ارزیابی فعالیت ضدمیکروبی ایزوله‌های لاکتوباسیل جدا شده از خمیرترش های سنتی بر علیه باسیلوس سرئوس
  ابوالفضل گلشن تفتی غزال یزدان پناه محمد حسن فولادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  90 - اثرات ضدمیکروبی عصاره متانولی پوست انار درآب سیب علیه ساکارومایسس سرویزیه ، لاکتوباسیلوس پلانتاروم و آلیسایکلوباسیلوس اسیدوترستریس
  زینب رضوانی فرد محمدرضا اسحاقی سید مهدی حسن زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  91 - بررسی اثر pH و غلظت های مختلف آبمیوه‌توت‌فرنگی بر قابلیت زنده‌مانی لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم
  طاهره بریموندی وجیهه فدائی نوغانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  92 - افزایش زنده‌مانی لاکتوباسیلوس رامنوسوس LGG و بهبود ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی، رئولوژیکی و حسی شیر تخمیر شده با استفاده از موسیلاژ گزنه رومی در مقایسه با اینولین
  سارا امیری سامانی مریم جعفری فاطمه نجاتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  93 - اتصال سم افلاتوکسین M1 به باکتریهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتارم در دوغ وسنجش آن به روش کمی سازی HPLC
  رقیه سکوتی فر ودود رضویلر سید امیر علی انوار شهرام شعیبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  94 - نقش باکتریوسینهای استخراجی از سویههای استاندارد به عنوان نگهدارنده بیولوژیکی در برابر باکتریهای بیماریزای جدا شده از انواع گوشت
  مریم بهبودی پور نیما بهادر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  95 - زنده‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس و بررسی خواص کیفی ماست تهیه شده از شیر بز
  راحله نژاد رزمجوی اخگر شهین زمردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  96 - کاهش سم آفلاتوکسین M1 از شیر با استفاده از باکتری های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس لاکتوباسیلوس پلانتاروم و مخمر ساکارومایسیس بولاردی
  رضا خدیوی بروجنی ودود رضویلر سید امیر علی انوار بهروز اکبری ادرگانی
  10.30495/jfm.2021.683006
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  97 - تاثیر روغن فرار زیره سیاه، املاح صفراوی و نمک بر پایداری باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (ATCC4356)
  ژاله خوشخو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  98 - اثر پری‌بیوتیکی و ویژگی‌های فراسودمند فیبر رژیمی استخراج شده از هسته کنار
  مجتبی افرازه مهرنوش تدینی حبیب اله عباسی عبدالکریم شیخی
  10.30495/jfm.2021.682475
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  99 - بهینه سازی محیط کشت برای تولید اگزوپلی ساکارید توسط سویه های بومی لاکتوباسیلوس فرمنتوم، لاکتوباسیلوس پلانتاروم و سویه تجاری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
  مریم انتشاری نجف آبادی لیلا روزبه نصیرایی عبدالله قاسمی پیربلوطی حمیدرضا نوری
  10.30495/jfm.2022.1937384.1727
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  100 - بررسی توانایی رشد لاکتو باسیلوس پلانتاروم بر روی محیط کشت کنجاله کنجد
  مرجان السادات موسوی محمد حجت الاسلامی زینب السادات ابراهیم زاده موسوی حسین کیانی سید محمد علی جلالی
  10.30495/jfm.2023.1961304.1777
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  101 - تغییرات ویژگی‎های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی پروبیوتیک در پاسخ به افزودن عصاره چای سبز
  نسرین آذرجم علیرضا شهاب لواسانی انوشه شریفان
  10.30495/jfm.2022.674052
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  102 - بررسی لاکتوباسیل های جدا سازی شده از پنیر سنتی مراغه و بررسی قدرت تولید اسید توسط آنها در زمان و دماهای مختلف
  امید میرزائی تاش محمدعلی شب خیز
  10.30495/jfm.2022.1831690.1442
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  103 - بررسی تاثیر مهاری پروبیوتیک مهندسی شده لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر رشد سالمونلا انتریتیدیس
  مطهره اسکندری عباس دوستی
  10.30495/jfm.2023.1962324.1778
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  104 - پتانسیل ضد میکروبی و ضد بیوفیلمی بیوسورفکتانت جدا شده از لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر باکتری های بیماریزا
  فاطمه نوربخش علیرضا ورپایی سحر هنرمند جهرمی
  10.30495/jfm.2023.1981105.1811
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  105 - بررسی تاثیر دود مایع و اسانس شیره درخت بنه (Pistacia atlantica Subsp. Kurdica) بر لاکتوباسیلوس بولگاریکوس
  غزال رحیم زاده اسعد رخزادی سمیرا بهرامیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  106 - Effect of Dietary Supplementation of <i>Aspergillus</i> Xylanase on Broiler Chickens Performance
  سی.ای. اُییگو وی. ملامبو وی. موچنج یو. ماروم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  107 - Evaluation of the Probiotic Potential of some Native <i>Lactobacillus</i> Strains on the Laying Performance and Egg Quality Parameters of Japanese Quails
  س.ع. سیادتی ی. ابراهیم نژاد غ. صالحی جوزانی ج. شایق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  108 - بیان ترشحی پروتئین هترولوگ L1 ویروس پاپیلومای انسانی ژنوتیپ 11 در میزبان پروکاریوتیک لاکتوباسیلوس
  اکرم امانی پروانه جعفری رودابه بهزادی اندوهجردی جلیل فلاح
  10.30495/jdb.2022.1955240.1299
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  109 - جداسازی، شناسایی مولکولی و ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های غالب در خمیرترش آرد کامل گندم
  علیرضا صادقی مریم ابراهیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  110 - اثر لاکتوباسیلوس های ﭘروبیوتیکی برقدرت اتصال و تشکیل بیوفیلم سویه های اشریشیا کلی جدا شده از عفونت دستگاه ادراری
  سوده بندری نازیلا ارباب سلیمانی الهه تاجبخش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  111 - بررسی قابلیت چسبندگی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی به رده سلولی HEp-2
  زینب تکلو مهدی گودرزوند زهره خدایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  112 - ارزیابی اثرات آنتاگونیسمی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر روی انتروباکترکوانی جداسازی شده از گیاهان
  فاطمه دارابی پور خسرو عیسی زاده محمد فائزی قاسمی ساسان صادقی خامنه تبریزی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  113 - تاثیر ضد اتصالی لاکتو باسیلوس رامنوسوس بر استرپتوکوک های دهانی
  ساناز طهمورث پور آرزو طهمورث پور روحا کسری کرمانشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  114 - توکسین زدایی آفلاتوکسین ‌B1‌ توسط لاکتوباسیلوس رامنوسوس در مدل شبیه‌سازی شده‌ دستگاه گوارش انسان
  مهران صیادی حسین تاجیک
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  115 - تاثیر پری بیوتیکی اینولین بر روی شاخص‌های میکروبی، کیفی و ماندگاری آب‌ انار پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم
  لیلا لک زاده آرزو سبزواری مهدی عموحیدری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  116 - بهینه‌سازی تولید زیست‌توده باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس رامنوسوس در سطح نیمه‌صنعتی
  مریم آرمند محمد فائزی قاسمی محمدرضا فاضلی میرساسان میرپور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  117 - جداسازی و شناسایی باکتری‌های اسید لاکتیک موجود در دهان و بررسی اثر بازدارندگی‌شان بر روی برخی از باکتری‌های بیماری‌زای روده‌ای
  جمیله نوروزی نوروزی آنیتا خنافری شیرین بیگلری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  118 - بررسی فعالیت ضد میکروبی لاکتوباسیلوس‌های فعال در حذف کلسترول
  احمد زاهری امیر امامی رأفت نوعی اقدم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  119 - بررسی اثر بازدارندگی گونه های لاکتوباسیلوس جدا شده از مدفوع کودکان بر رشد برخی از باکتری های بیماریزای روده و معده
  کرامت اله دری وحید حمایت خواه جهرمی نجمه نامدار حسین کارگر جهرمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  120 - Isolation and identification of Lactobacillus species from donkey milk in the Azerbaijan region of Iran using 16S rDNA gene sequencing
  Mohammad Ghorbani Mohammad reza Asgharzadeh
  10.30495/jbcvm.2023.1980303.1040
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  121 - بررسی امکان بهبود کیفیت ذرت سیلو شده و کاهش مدت زمان عمل آوری آن با استفاده از افزودنی های میکروبی
  حسین منصوری یاراحمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  122 - اثرات باکتری کشته شده لاکتوباسیلوس کازئی Lactobacillus casei)) توسط کلروفرم بر ترمیم زخم پوستی موش صحرایی
  سیما مشایخ میترا حیدری نصرآبادی ویدا حجتی مریم تاج آبادی ابراهیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  123 - بررسی اثرات لاکتوباسیلوس ها و بیفیدوباکتریوم لانگوم بر روی شاخص های خونی موش های ماده BALB/c آلوده به سالمونلا تیفی موریوم 14028ATCC
  زینب عزیزی پور مهدی رهنما رضا شاپوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  124 - بررسی توانایی کلونیزاسیون لاکتوباسیلهای جدا شده از پنیر محلی و اتصال به سلول های Caco پوششی لوله گوارش انسان ،لاین سلولی 2
  میترا حیدری نصرآبادی مریم تاج آبادی ابراهیمی هدی بهرامی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  125 - ترمیم‌ فراموشی القا شده با اتانول توسط لاکتوباسیلوس رامنوسوس، پروبیوتیک بومی ایران، در رتهای نر نژاد ویستار
  افسانه رحیمی احمدی بهاره پاکپور مریم تاج آبادی ابراهیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  126 - تاثیر پروبیوتیک های باسیلوس کوآگولانس و لاکتوباسیلوس کازئی بر آسیب کبدی ایجاد شده توسط تتراکلریدکربن وفعالیت آنزیم های کبدی در موش های نر صحرایی
  نازنین فتحی زهرا کشتمند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  127 - تاثیر ریزپوشانی بر روی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی و یفیدوباکتریوم بیفیدوم در شرایط شبیه سازی شده معده و روده
  محمد علی خسروی زنجانی نیما محمدی کسری بهروز نسب امیر علی صولتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  128 - بررسی فراوانی باکتریایی لاکتوباسیلوس،بیفیدوباکتریوم ، انتروکوکوس فیکالیس و فوزوباکتریوم نوکلئاتوم در نمونه های بافت پارافینه پولیپ آدنوماتوز روده
  محمدرضا  اسرافیلی رضا شاپوری حبیب ضیغمی فخری حقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  129 - جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم از محصولات لبنی سنتی
  مریم کاظمی میرکی الهام معظمیان محمد جواد مختاری mehrdad gholamzad