فهرست مقالات آنتی اکسیدانی

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی توام ظرفیت آنتی اکسیدانی و میزان فلاونوئیدهای عصاره الکلی برخی از گیاهان رایج طب سنتی
  فاطمه کریم نژاد فهیمه فیروزبخت صدیقه میرلطیفی شهرزاد قدیمی فاطمه فرجادمند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - ارزیابی بقاء و خاصیت آنتی‌اکسیدانی زایگوساکارومایسس بیسپوریس (Zygosaccharomyces bisporus KEK 11) و پیکیا اوکسیدنتالیس(Pichia occidentalis KEK 10) جدا شده از کامبوجا
  سمیرا عیسی زاده رازلیقی مرتضی خمیری سید محمد هادی رضوی نیکو علی مویدی عبدالله اردبیلی محمد قربانی اسماعیل محمودی
  10.30495/jcp.2022.20936
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ
  علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی
  10.30495/jftn.2022.68863.11214
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تعیین اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره انگور ریزپوشانی شده در نانوذرات کیتوزان – تری پلی فسفات بر روی افزایش دوره نگهداری سوریمی کیلکا در یخچال
  سپیده سلیمانفلاح ژاله خوشخو سید ابراهیم حسینی محمد حسین عزیزی
  10.30495/jftn.2023.73183.11252
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدکپکی اسانس تفاله حاصل از گلاب‌گیری گل محمدی بر علیه برخی باکتری‌ها و کپک‌ها
  سپیده خراسانی فاطمه شهدادی
  10.30495/jftn.2022.64555.11166
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تاثیر پودرهای مورینگا، آویشن، سیاهدانه، کینوا و تخم گشنیز بر ویژگی‌های فیزیکوشیمایی و آنتی‌اکسیدانی پنیر
  فاطمه شهدادی سپیده خراسانی فرناز توکلی منوچهر استوار
  10.30495/jftn.2023.72790.11247
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - ارزیابی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی ماکارونی غنی‌ شده با زائدات زعفران
  بهجت داودی سید حسین حسینی قابوس ابوالفضل فدوی راضیه نیازمند رمضان رضائیان
  10.30495/jftn.2023.71223.11233
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بررسی اثر pH و زمان نگهداری بر فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس و عصاره گیاه به لیمو در سیستم غذایی مدل
  علی اکبر غلامحسین پور سید محمد باقر هاشمی سیمین شکری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - بررسی عوامل مختلف تکنولوژیکی (واریته، روش خشک کردن، نوع حلال، زمان) بر ترکیبات شیمیایی و خواص ضدرادیکالی عصاره استخراجی از هسته خرما در منطقه جیرفت
  فاطمه سعیدی مسعود هنرور فاطمه شهدادی
  10.30495/jftn.2022.19307
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی محصولات هیدرولیز پروتئین بادام زمینی توسط آنزیمهای پپسین و آلکالاز
  هانیه حاجی کاظمی مهتا میرزایی سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره قهوه خام و بو داده شده
  سحر خرسند منش مهرداد قوامی بهزاد بازیار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - مقایسه ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و ترکیب‌های زیست‌فعال میوه چهار رقم مرکبات با هدف بهره‌گیری در صنعت آبگیری و تولید کنسانتره
  سید یوسف پورمیر علیزضا صادقی ماهونک جواد فتاحی مقدم مهران اعلمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - بررسی فعالیت ضد قارچی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی کیتوزان و تاثیر آن بر جذب رطوبت و ویژگی‌های ارگانولپتیکی مغز پسته
  یحیی مقصودلو عاطفه مقصود لو مرتضی خمیری محمد قربانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از گیاهان تیره گل سرخ به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان‌های سنتزی در صنایع غذایی
  فائزه کمالی علیرضا علیرضا صادقی ماهونک زهرا نصیری فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - تاثیر تیمار فراصوت برروی رنگ، محتوی فنلی، فلاونوئیدها و پروفایل قند آب لیمو ترش جهرمی
  زهرا علائی روزبهانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بهینه سازی تولید پروتئین هیدرولیز شده از پنبه دانه به روش سطح پاسخ
  پریا شعبانی بهروز اکبری آدرگانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تاثیر اسانس آویشن شیرازی (Zataria multiflora boiss) بر ویژگی های حسی و پایداری اکسیداتیو سس مایونز
  هلیا خاجوی آسیه احمدی دستگردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - بهینه سازی استخراج عصاره برگ گیاه (Eruca sativa )خندل به روش مایکروویو و کاربرد آن در ماریناد فیله (Huso huso )بلوگا
  پریسا سلامی نرگس مورکی مسعود هنرور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - بررسی اثر آنتی‌اکسیدانی عصاره چای سیاه و خاصیت سینرژیستی آن با لسیتین
  الهام دریایی َشهلا شهریاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - بررسی خصوصیات آنتی‌اکسیدانی اسانس پوست پرتقال (Citrus Sinesis) در پایدارسازی روغن سویا طی شرایط نگهداری
  بهاره دهقان رضا اسماعیل زاده کناری زینب رفتنی امیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه تاجریزی با استفاده از روش سطح پاسخ
  فروغ خانلری علی یاسینی اردکانی نوید نصیری زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - سنتز سبز نانوذرات کلوئیدی طلا توسط کورکومین استخراج شده از گیاه زرد چوبه و بررسی فعالیت آنتی‏اکسیدانی آن
  نسیم خوش لهجه کامبیز لاریجانی الهام پورنامداری فریبا زمانی هرگلانی حمید سعیدیان
  10.30495/jftn.2022.19314
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره گیاه Calendula officinalis (گل همیشه بهار) و نقش آن در سنتز نانو ذرات اکسید
  فرشته نعمت الهی فریده طاهری کنجینی فریبا زمانی هرگلانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - تاثیر نیکل و اسیدیته بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی جلبک کلادوفورا گلومراتا
  زهره صنوبری ناصر جعفری محمد علی ابراهیم زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - تأثیر فیلم های پلی لاکتیک اسید حاوی اسانس آویشن شیرازی بر برخی از ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ
  داود نصیری جعفر کمانی
  10.30495/jvm.2021.677285
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - بررسی ترکیبات شیمیایی، فعالیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس برگ گیاه بومادران (Achillea millefolium) و مقایسه با آنتی اکسیدان ها و نگهدارنده های شیمیایی
  آسیه احمدی مجید غلامی آهنگران مصطفی فغانی محمد سجاد انصاری چهارسوقی زهرا صافی زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی تغییرات میزان ظرفیت کل انتی اکسیدانی پلاسمای خون گاوهای شیری هلشتاین در زایمانهای مختلف ( شکم 1 تا 5)
  سوگند مشفقی مجید محمدصادق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - فعالیت ضدباکتریایی وآنتی‌اکسیدانی چند نوع بره موم زنبور عسل جمع آوری شده از مناطق جغرافیایی مختلف استان گلستان
  مریم گرمنی هادی کوهساری سیده زهرا سید النگی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - تاثیر مقادیر متفاوت سلنیوم خون ناشی از جیره های متفاوت سلنیومی بر ظرفیت کل آنتی اکسیدانی سرم گاوها و گوساله های نوزاد آنها
  سوگند مشفقی ناصر رنجبر مالیدره لیلا محمدیار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - مطالعه جنبه های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی کاربرد آبسیزیک اسید در گیاهان برای بهبود کمی و کیفی محصول در شرایط تنش کم آبی
  مجید عبدلی بهنوش رسایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - سنتز بیولوژیکی نانوذره نقره از قارچ آسپرژیلوس فومیگاتوس و بررسی سمیت سلولی و خواص آنتی اکسیدانتی آن
  فاطمه جلالیان لیلا پیشکار صاحبعلی منافی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - بررسی اثر مکمل‌های غذایی و باکتری سودوموناس پوتیدا (Pseudomonas putida) جهت بهبود برخی صفات کمی و کیفی قارچ دکمه‌ای‌ (Agaricus bisporus)
  فرشته ماکنالی عبدالکریم کاشی رضا صالحی محمدی احمد خلیقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی اثر نانو ذره سلنیوم بر تحمل تنش خشکی در گیاه گوجه گیلاسی(Solanum lycopersicum L. var.cerasiforme)
  علیرضا ایرانبخش مریم نیسانیان رحیم احمدوند زهرا اوراقی اردبیلی مصطفی عبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - تاثیر شرایط ریز جاذبه و ترکیب طیف نور برروی برخی از ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمیایی گیاه عروسک پشت پرده (Physalis alkekengi L.)
  فرزاد الانی علیرضا ایرانبخش مصطفی عبادی حلیمه حسن پور آزاده حکمت
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - بررسی و ارزیابی میزان ترکیبات اسیدهای فنولی و پلی فنولیک چند رقم فلفل( .Capsicum annum L ) با روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  نسرین رنجبر رضا حیدری رشید جامعی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و تعیین محتوای تام فنولی و فلاونوییدی عصارۀ گیاه Adonis aestivalis L. جمع آوری شده از استان لرستان
  محبوبه طاهرخانی مجید قربانی مرضیه حسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - ارتباط بین سطح آنزیم های آنتی اکسیدانی تام و مالون دی آلدهید با کیفیت پارامترهای اسپرمی و میزان سلامت کروماتین در افراد نابارور آستنو تراتوزو اسپرمی
  راحیل جنتی فر زهرا ابراهیمی حمید پیروزمنش سیده سعیده صحرائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره اسطوخدوس استخراج شده به روش سوکسله
  روح اله حسینی نیا فرد غلامرضا نجفی منوچهر فداییان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره دانه، پوست و آب چند نمونه انار ایرانی
  غلامرضا نجفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - مطالعه داکینگ مولکولی و مکانیک کوانتومی برهمکنش کوئرستین برسطح فولرن B12N12
  محمد تقی بائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - بررسی جذب وخاصیت آنتی اکسیدانتی گالیک اسید روی سطح فولرن B12N12 باروش مکانیک کوانتومی DFT وداکینگ مولکولی
  محمد تقی بائی خدیجه توکلی هفشجانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - بررسی تاثیر مصرف مکمل ان استیل سیستئینبر غلظتTAC MDAو CRPپلاسما موش های صحرایی نژاد ویستار پس از یک جلسه فعالیت بدنی درمانده ساز
  علی عالی زاده نجمه مبصری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - اثر استفاده از عصاره بره موم بر عملکرد رشدی، فراسنجه­ های خونی و وضعیت آنتی اکسیدانی در گوساله­ های شیرخوار هلشتاین
  جمال سیف دواتی صیاد سیف زاده حسین عبدی بنمار فرزاد میرزایی آقجه قشلاق رضا سید شریفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - بررسی اثرات به کارگیری سطوح مختلف گالاکتو اولیگوساکارید بر سیستم دفاع آنتی اکسیدانی در ماهی زبرا(Danio rerio)
  سمیرا یوسفی سید حسین حسینی فر عبدالمجید حاجی مرادلو حامد پاک نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - اثر هشت هفته تمرین هوازی بر سطوح آنزیم‌های آنتی اکسیدانی در بافت قلب رت‌های دیابتی نوع 2
  آسیه عباسی دلویی سحر رضایی علیرضا براری مژگان احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - بکارگیری نانوذرات در اندازه گیری ظرفیت آنتی اکسیدانی تام
  صفیه مومنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - اثر مکمل روی – متیونین بر وضعیت آنتی اکسیدانی و بیان ژن های اینترلوکین-4 و اینترلوکین-6 در خون موش های صحرایی ماده در معرض تنش گرمایی
  متین جامعی علی اصغر صادقی محمد چمنی
  10.30495/zisti.2023.1973380.1144
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره شاه بلوط بر زمان ماندگاری سس مایونز
  سمیرا نادری علیرضا رحمن ابراهیم حسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - اثرات افزودن پیپرین به شربت بر جمعیت کلنی، وزن بدن نوبالغین، زنده مانی و بیان ژن ویتلوژنین در زنبور عسل تحت تنش گرمایی
  زهرا فرهادی علی اصغر صادقی فرحناز معتدی سده محمد چمنی
  10.30495/zisti.2023.1968199.1138
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - بررسی فیتوشیمیایی عصاره هیدروالکلی گیاه گاوزیره .Polylophium involucratum (Pall.) Boiss برداشت شده از ارتفاعات جواهرده رامسر و تعیین اثرات سیتوتوکسیک آن بر روی لوسمی میلوئید مزمن
  شهاب اوجانی ناصر منتظری مسعود محمدی زیدی مسعود قانع
  10.30495/zisti.2023.1993274.1169
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - بررسی محتوای نسبی آب، نشت الکترولیت، ترکیبات فنلی و فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز و تیروزین آمونیالیاز در برگ گیاه تریتیکاله تحت تیمار کلرید سدیم و کلرید کلسیم
  ملیحه جهانی محمدرضا هادی مجتبی جعفری نیا صدیقه جهانی
  10.30495/zisti.2023.1981463.1157
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - اثر مکمل سلنیوم آلی بر میزان پذیرش لارو، مقدار ژله رویال تولیدی، وضعیت آنتی اکسیدانی بدن و بیان نسبی ژن hsp90 در زنبور عسل تحت تنش گرمایی
  خلیل رسولی-نادرگلی علی اصغر صادقی پروین شورنگ محمد چمنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - اثر پلیمر سوپرجاذب و بافت خاک بر واکنش های فیزیولوژیک ذرت (Zea mays L) تحت تنش کم‌آبی
  علیرضا معینی علی نشاط نجمه یزدانپناه امین پسندی پور
  10.30495/JCEP.2022.1933322.1811
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - اثر تنش کم آبی بر متابولیت های اسمزی، سیستم آنتی اکسیدانی و تولید دانه و روغن آمارانت رقم کونیز
  مهرداد یارنیا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea) و شناسایی ترکیبات آن با کروماتوگرافی گازی- طیف‌سنج جرمی (GC-MS)
  متینه قائدان نفیسه زمین دار محمد گلی نفیسه قاسمی سپرو
  10.30495/jfh.2022.1951342.1345
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره‌های سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آنها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگه‌داری شده در یخچال
  مرضیه غلامزاده هدایت حسینی سهیل اسکندری ابراهیم حسینی مریم غلامزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - تاثیر مکمل گیری ریشه خشک شده زرشک بر درد عضلانی و سطوح سرمی آنزیم‌های آنتی اکسیدانی بدنبال یک جلسه فعالیت وامانده ساز اکسنتریک در زنان غیر ورزشکار
  نعمت اله نیک منش هادی قائدی
  10.30495/varzesh.2021.1918664.1001
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانه‌زنی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.)
  لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - اثر سطوح مختلف بیوچار بر صفات فیزیولوژیک کدو (Cucurbita pepo L.) تحت تنش کمبود آب
  علی رضا صفاهانی رضا نورا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - مطالعه خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی و بیوشیمیایی ریشه ارقام عدس (Lens culinaris Medik) در پاسخ به تنش رطوبتی
  راهله احمدپور سعید رضا حسین زاده سمیه چاشیانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - ارزیابی برخی ویژگی‌های کمی و کیفی میوه زغال‌اخته طی مراحل پایانی رشد
  مهدی پناهی جعفر حاجی لو نادر چاپارزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - تنوع فیتوشیمیایی، بیوشیمایی و مولکولی انجیر (Ficus carica L.) در استان آذربایجان شرقی
  اکبر قربانی حمید حسن پور سزایی ارجیشلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - اثر تنظیم کننده پیکس بر پارامترهای رشد آنزیم‌های آنتی اکسیدانی و شاخص‌های اکسیدانی دانه رست دو رقم ساحل و شایان گیاه رست پنبه (Gossypium spp.) در سطوح مختلف خشکی
  شهربانو غفوری مریم نیاکان عمران عالیشاه محمدرضا زنگی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - اثرات باکتری محرک رشد گیاه و قارچ میکوریزا بر گیاه بادرنجبویه (Melissa officinalis L.) تحت تنش خشکی
  اولیا اسحاقی گرجی هرمز فلاح یوسف نیک نژاد داوود براری تاری
  10.30495/iper.2022.1950524.1768
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - اثر غلظت‌های مختلف محرک زیستی کیتوزان بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه آندروگرافیس پانیکولاتا (Andrographis paniculate L.)
  مژده جعفری لفوت لیلا پیشکار داریوش طالعی
  10.30495/iper.2022.1944978.1747
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - ارزیابی رنگیزه‌های فتوسنتزی، شاخص‌های فلورسانس، تبالات گازی وبرخی ترکیبات فلاونوئیدی موثر در گیاه بنفشه سه‌رنگ (Viola tricolor L.)تحت تاثیر نانوذرات نقره‌زیستی
  عارفه حسنوند سارا سعادتمند حسین لاری یزدی علیرضا ایرانبخش
  10.30495/iper.2022.690248
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - اثر مثبت آلومینیوم در کاهش سمیت مس بر فعالیت نیترات ردوکتاز و آنزیم‌های آنتی اکسیدانی کلرلاولگاریس (Chlorella vulgaris Beijernick)
  آرین ساطعی شادمان شکروی نرگس ناطقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - بررسی مواد موثره اسانس در سرشاخه‌های گلدار و عملکرد آنتی اکسیدانی گیاه دارویی پونه Mentha longifolia (L.) Huds.در شرایط طبیعی و زراعی در دو مرحله رویشی و زایشی
  آرزو مستعد آرین ساطعی معصومه مازندرانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - مطالعه تغییرات ریخت‌شناسی- تشریحی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ناشی از امواج الکترومغناطیس در مرزه بختیاری (Satureja bachtiarica L.)
  فریبا رمضانی ویشکی احمد مجد طاهر نژاد ستاری صدیقه اربابیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - بررسی تنوع فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی گونه‌های مختلف جنس (.Salvia L) در استان آذربایجان غربی
  پریناز جعفرپور علیرضا فرخزاد ابوالفضل علیرضالو فاطمه نژادحبیب وش
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - بررسی طیف فلورستیک، اتنوفارماکولوژی، اکوفیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی گیاهان پرمصرف سنتی در درمان دیابت - روستای کوهستانی چهارباغ
  فریبا السادات هاشمی سیرجانی بهاره بهمنش معصومه مازندرانی فرامرز رستمی چراتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - بررسی محتوای فنل، فلاونوئید کل و عملکرد آنتیاکسیدانی عصاره ریشه گیاه Glycyrrhiza glabra L. در منطقه گرگان
  صدیقه ژند علی وارسته مرادی معصومه مازندرانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - تعیین ارتباط بین سطح فعالیت بدنی و برخی عوامل روانی با پراکسیداسیون لیپیدی و شاخص آنتی اکسیدانی زنان میانسال
  طاهره عباسی
  20.1001.1.27834603.1400.1.1.11.4
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - کاربرد سلنیوم در کاهش خسارات ناشی از تنش همزمان کادمیوم، نیکل و سرب بر جوانه‌زنی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاهچه خیار (Cucumis sativus L.)
  لیلا شکاری حسین آروئی امین میرشکاری حسین نعمتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - بررسی ترکیبات شیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ به
  اکرم شریفی محمد مهدی معدنی پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره آبی مرزنگوش و اثر آن بر زنده مانی لاکتوباسیلوس پلانتاروم زیـر گونه پلانتاروم در ماست پروبیوتیک کم چرب
  فریده وحیدمقدم علی مرتضوی زهره قلعه موسیانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - بررسی اثر جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره لوتئین و اسانس بنه در سوسیس‌40 درصد گوشت‌مرغ
  بهرام باقری محمد شکرزاده لیلا ناطقی علیرضا ملکی کهکی
  10.30495/jfst.2021.1892973.1611
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  78 - سنتز سبز نانوذرات نقره حاصل از عصاره آبی زنیان (Trachyspermum ammi L.) و ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی آن
  سید هاشم اخلاقی فیض اباد محمد مهرشاد حمید شهیدی مقدم سید ابوالفضل موسوی
  10.30495/jfst.2021.680648
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  79 - مطالعه اثر رنگدانه جدا شده از باکتری سراشیا Serratia marcescens بر کیفیت و عمر ماندگاری ماهی کپور (Cyprinus carpio) در شرایط یخچال
  زهرا صدیقی سمیه بهرام
  10.30495/jfst.2021.680654
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  80 - بررسی ویژگی‌های شکلات تلخ حاوی عصاره و میکروکپسول‌های گیاه چای سفید
  سمیه شهبازی زهره دیدار محسن وظیفه دوست مصطفی شهیدی نوقابی عیسی جاهد
  10.30495/jfst.2021.684169
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  81 - فرمولاسیون ماءالشعیر ریواس و بررسی‌خصوصیات فیزیکو‌شیمیایی‌آن طی دوره نگهداری
  ماندانا مقیمانی اکرم شریفی
  10.30495/jfst.2021.685708
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  82 - بررسی‌خواص ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی پروتئین هیدرولیز‌شده امعاء و احشاء ماهی‌بیاح (Liza abu)
  سید رسول شاه حسینی سید روح الله جوادیان رضا صفری
  10.30495/jfst.2020.1905693.1657
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  83 - استخراج عصاره آنتیاکسیدانی دانه جو دو سر (Avena Sativa L.) توسط اولتراسوند و ارزیابی فعالیت آنتیاکسیدانیآن در تالو
  لیلا دستان مهرداد قوامی ندا احمدی کمازانی
  10.30495/jfst.2020.1906490.1660
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  84 - شناسایی‌ترکیبات شیمیایی‌موجود در اسانس‌گیاه مریم‌گلی‌اصفهانی (Salvia reuterana Bios) و بررسی‌خواص‌آنتی‌میکروبی-آنتی‌اکسیدانی، محتوی فنولی و فلاونوئیدی‌کل عصاره گیاه
  محمدحسن محمدی بهنام مهدوی هاشم اخلاقی فیض آباد حدیث فرمانبر جعفرآبادی
  10.30495/jfst.2021.1929013.1718
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  85 - مطالعه ی اثر شرایط کاراملیزاسیون و نوع قند بر شدت قهوه ای شدن و ویژگی های احیاءکنندگی و آنتی اکسیدانی کارامل تولیدی
  رکسانا صباغ زاده امیرحسین الهامی راد محمد آرمین
  10.30495/jfst.2020.674095
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  86 - اثر عرق گشنیز، شوید و رازیانه برترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی عسل تولید شده به روش پروسه و بیولوژیکی
  سارا خدری محمد گلی فروغ مرتضایی نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  87 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
  مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  88 - بررسی اثر جوانه زنی بر برخی ویژگی های شیمایی و فعالیت آنتی اکسیدانی عدس قرمز
  فاطمه مسلم ریحانه احمدزاده قویدل اکرم شریفی سید حسین استیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  89 - بهینه سازی شرایط استخراج ترکیبات فنلی فلفل قرمز با استفاده از امواج فراصوت به روش سطح پاسخ
  راحله دهقان تنها الهام مهدیان محمدحسین امینی فرد حسن بیات رضا گاراژیان
  10.30495/jfst.2019.541229
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  90 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره سنجد (Elaeagnus angustifolia L.) بر ماندگاری آب پرتقال
  مریم سروریان افشین جعفرپور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  91 - بیوسنتز نانوذرات نقره توسط عصاره مریم گلی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن ها علیه باکتری های فساد غذایی
  بهاره حاجی رستملو راحله ژیانی شکوفه عمرانی
  10.30495/jfst.2019.543963
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  92 - بررسی تاثیرجایگزینی ساکاروز با دوشاب خرما لوی وحشی بر روی خواص آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی وویژگی های حسی، بافتی کلوچه فراسومدمند
  خورشید آذرهوش اکرم شریفی سیدحسین استیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  93 - بررسی مقایسه‏ای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتی‏اکسیدان سنتزی استخراج شده از روغن‏های خوراکی
  ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی
  10.30495/jfst.2019.545912
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  94 - مقایسه تابش فرابنفش سی و پاستوریزاسیون بر ویژگی‌های شیمیایی و میکروبی آب آلبالو
  کیمیا درستی محمد گلی شریفه شاهی
  10.30495/jfm.2022.1950340.1758
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  95 - بررسی خصوصیات عملکردی ترکیبات فنولیک استخراج شده از عصاره هسته خرما در مقایسه با عصاره چای سبز بر زنده مانی باکتری پروبیوتیک
  مهرنوش تدینی مژگان مقدم علی فضل آرا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  96 - تغییرات ویژگی‎های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی پروبیوتیک در پاسخ به افزودن عصاره چای سبز
  نسرین آذرجم علیرضا شهاب لواسانی انوشه شریفان
  10.30495/jfm.2022.674052
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  97 - Antioxidant effects of strawberry fruits at two phenological stages
  گیتا امینی سعید ایریان احمد مجد صدیقه مهربان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  98 - A review on application of plant essential oils in food packaging films
  الهه امانی امیرپویا قندهاری یزدی لیلا صداقت بروجنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  99 - Effect of drought stress on some physiological properties and antioxidant activity of Achillea tenuifolia Lam.
  شیما غریبی بدرالدین ابراهیم سید طباطبایی قدرت الله سعیدی سید امیرحسین گلی مجید طالبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  100 - Evaluation of The Essential Oil Composition and Antioxidant Activity of Achillea eriophora as a Medicinal Plant
  مالک طاهر مقصودلو جعفر ولی زاده جواد متقی پیشه ناهید راه نشان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  101 - Flavonoids as the emerging therapeutic agents: A review of their bioactivity, chemoprevention and chemotherapy approach
  آبیچه ایکالو جامز داماهابیلاب
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  102 - Anti bacterial effect , extent of phenol compound, and anti oxidant operate of alcoholic essence of Allium hirtifolium Boiss
  الهه آل ابراهیم دهکردی عبدالله قاسمی پیربلوطی محمود رفیعیان کوپایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  103 - Antioxidant activity of methanol extract of Salvia aethiopis L. on circulatory system of rat
  مصطفی اسدبگی رویا کرمیان پریسا حسنین مسعود رنجبر رامتین پاکزاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  104 - Mechanisms of non-enzymatic antioxidant defense system of different organs of Catharanthus roseus for protective of cell membrane
  شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  105 - The Effect of Grape Seed Extract Supplementation on Performance, Antioxidant Enzyme Activity, and Immune Responses in Broiler Chickens Exposed to Chronic Heat Stress
  ح. حاجاتی ا. حسن آبادی ا. گلیان ح. نصیری-مقدم م.ر. نصیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  106 - The Effects of a Medical Plant Mixture and a Probiotic on Performance, Antioxidant Activity and Weaning Age of Newborn Holstein Calves
  ص. سیف زاده ف. میرزایی آقجه ح. عبدی بنمار ج. سیف دواتی ب. نوید شاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  107 - Effects of Pigments Extracted from the Marigold Flower on Egg Quality and Oxidative Stability of the Egg Yolk Lipids in Laying Hens
  م. رضایی س. زکیزاده ن. ایلا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  108 - Evaluation of Physiological Responses of Tuberose (<i>Polianthes tuberosa</i> L.) to Water Deficit Stress
  Khani Shakarami Bahman Zahedi Abdolhossein Rezaei Nejad Sadegh Mousavi Fard
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  109 - Alleviation of Drought Stress Effects by Exogenous Application of Spermidine and Salicylic Acid on Hollyhock (<i>Alcea rosea</i>)
  Toktam Oraee Mahmoud Shoor Ali Tehranifar Hossein Nemati
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  110 - Effect of Blue Light Irradiation and Silver Nanoparticles at Different Rates on the Vase Life and Traits Involved in Postharvest Quality Preservation of Cut <i>Alstroemeria</i> cv. ‘Napoli’
  Mehrasa Anvari Davood Hashemabadi Behzad Kaviani Leila Asadpour
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  111 - The Effect of Vase Solutions Containing Cobalt, Cerium, and Silver Nanoparticles on Postharvest Life and Quality of Cut Birds of Paradise (<i>Strelitzia reginae</i>)
  Jahangir Azarhoosh Davood Hashemabadi Leila Asadpour Behzad Kaviani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  112 - Natural Bioactive Products from an Ornamental- Medicinal Flower (<i>Catharanthus roseus</i> (L.) G. Don) forms Promising Therapeutics: A Critical Review of Natural Product-Based Drug Development
  Somashekara Rajashekara Utpal Baro
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  113 - Effect of Biochar and Vermicompost on Growth Parameters and Physiological Characteristics of Feverfew (<i>Tanacetum parthenium</i> L.) Under Drought Stress
  Mahboubeh Naeemi Golzard Marzieh Ghanbari Jahromi Sepideh Kalateh Jari
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  114 - کاهش زیستی آلومینیوم از محیط زیست با استفاده از گیاه لیسیانتوس
  فائزه قناتی زینب السادات هاشمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  115 - بر همکنش سرب و پوترسین بر بعضی شاخص های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گیاهچه شاهی (Lepidium sativum)
  فاطمه حسنپورنژاد منیره رنجبر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  116 - بررسی ویژگی‌های فیتوشیمیایی هفت گونه سالویای بومی ایران
  زهرا آقائی اردلان علیزاده مهرزاد هنرور رامین بابادائی سامانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  117 - تاثیر تمرین تناوبی شدید و رژیم غذایی پرپروتئین بر وضعیت اکسیدانی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تام در بافت قلب موش های صحرایی نر چاق
  آذین قانع حسین عابدنطنزی مرضیه ثاقب جو مهدی هدایتی
  10.22034/ascij.2022.1955860.1378
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  118 - تأثیر جایگزینی ویتامین E باتفاله انگور در جیره‌های حاوی چربی یا روغن بر عملکرد، فراسنجه‌های‌خونی، وضعیت آنتی‌اکسیدانی و ریخت شناسی روده باریک در جوجه های گوشتی
  کریم قربانی محمدرضا قربانی احمد تاتار حسن احمدوند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  119 - بررسی اثر ساپونین و بتا-کاروتن به عنوان ترکیبات شاخص در گیاهان دارویی بر روی عوارض دیابت القا شده با آلوکسان در مدل حیوانی رت
  آرزو معرفت لیلا صادقی
  10.22034/ascij.2021.684789
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  120 - اثر سطوح مختلف منگنز جیره بر فعالیت آنتی اکسیدانی، آنزیم های کبدی و بافت کبد در فیل ماهیان (Huso huso) جوان پرورشی
  فاطمه همتی حسین خارا حبیب وهاب زاده رودسری رضوان اله  کاظمی
  10.60833/ascij.2024.1588
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  121 - اثر عصاره متانولی خارخاسک (Tribulus terrestris) بر عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus)
  پریا اکبری زهرا ویدادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  122 - تاثیر مکمل دهی فرنجیمشک متعاقب یک جلسه فعالیت شبیه سازی شده کاراته بر برخی شاخص های آنتی اکسیدانی و آسیب عضلانی پلاسمایی منتخب در کاراته کاران نخبه
  محمدرضا فضلی رضا قراخانلو محمدرضا شریعت زاده جنیدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  123 - تاثیر تنش کم ‏آبی بر رشد و برخی ویژگی‏ های فیزیولوژی درخت زینتی سرخدار (Taxus baccata L)
  فرنوش شاه محمدی مرضیه قنبری جهرمی محسن فرهادپور سپیده کلاته جاری علی محمدی ترکاشوند
  10.71645/JOP.2024.02151092324
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  124 - روند مطالعات پژوهشگران ایرانی در حوزه اثر همزمان تمرینات هوازی و مکمل های آنتی اکسیدانی طبیعی و سنتتیک بر آپوپتوز بافت کبد:تحلیل کتاب سنجی
  الهه براتی محمد علی آذربایجانی شاهین ریاحی ملایری مقصود پیری حسين  فتح الهی
  10.71571/pah.2024.1107267
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  125 - اثر محلول پاشی پرولین برکاهش اثرات ناشی از تنش کم آبی در بابونه آلمانی
  حکیمه درویژه محسن زواره
  10.22034/aej.2018.541280