فهرس المقالات edible

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - ملاحظات برنامه‌ریزی، ویژگی‌های فضایی و اصول طراحی منظر کشاورزی شهری مطابق با الگوی باغ ایرانی
  سیدمحمدرضا خلیل نژاد
  10.30495/hoviatshahr.2021.16775
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Use of edible coating of alginate enriched with nettle extract to enhance the shelf life of rainbow trout fillet
  Maliheh Zarandi Maryam Hasani Payman Mahasti Hassan Hamedi
  10.30495/fh.2022.64266.1091
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Active edible films and coatings with enhanced properties using nanoemulsion and nanocrystals
  Fatemeh Kalateh Seifari Hamed Ahari
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Evaluation of the effect of corn starch film composed of Ag-TiO₂ nanocomposites and <i>Satureja khuzestanica </i>essential oi on the shelf-life of chicken fillet
  Neda Sallak Abbasali Motallebi Moghanjoughi Maryam Ataee Seyed Amir Ali Anvar Leila Golestan
  10.30495/fh.2022.68439.1114
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - An Investigation of Mass Transfer Phenomena during Osmotic Dehydration of Orange Slices
  A Harati H. Fatemian E. Hosseini Gh. H. Asadi F. Darvish
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - استفاده از پوشش‌های خوراکی متیل‌سلولز و موم کارنوبا و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی
  مرضیه رضائی ناصر صداقت
  10.30495/jftn.2023.69773.11225
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - تاثیر نوع پیش‌تیمار و آنزیم بر قابلیت آنتی اکسیدانی پروتئین هیدرولیزشده قارچ‌خوراکی (Agaricus bisporus)
  آیسان ایزانلو علیرضا صادقی ماهونک
  10.30495/jftn.2023.69244.11218
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - فیلم کامپوزیت آلژینات سدیم کیتوزان جهت بسته بندی فیله مرغ: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی آن
  میلاد رنجبر محمد حسین  عزیزی تبریزاد غلامحسن  اسدی حامد اهری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - تأثیر پوشش کیتوزان همراه با اسانس باریجه (Ferula gummosa Boiss) بر خواص کیفی سینه مرغ
  آرمان بیاتی کلیمانی
  10.30495/jftn.2023.74403.11267
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  10 - تهیه و بررسی ویژگی‌های فیلم خوراکی HPMC حاوی اسانس مریم گلی
  رضا قادرمزی جواد کرامت سیدامیرحسین گلی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  11 - تأثیر پوشش خوراکی زیست فعال ژلاتین/هیدروکسی پروپیل بتاسیکلودکسترین حاوی نانو امولسیون گزنه بر ماندگاری گوشت بوقلمون
  مرتضی عادلی میلانی مریم قبادی دانا بابک قنبرزاده آیناز علیزاده پیمانه قاسمی افشار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  12 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی عصاره چای سیاه
  زهرا نظری مریم قراچورلو امیرحسین الهامی راد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  13 - ارزیابی خصوصیات شیمیایی و اکسایشی روغن‌های زیتون فرابکر وارداتی
  فایق مولودی پیمان قجربیگی اشرف حاج حسینی بابایی اصغر محمدپور اصل
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  14 - تهیه و بررسی خواص فیزیکی - مکانیکی فیلم گلوتن و مقایسة آن با فیلم پلی‌اتیلن با دانسیتة پایین (LDPE)
  اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی سمانه وکیلی شهره خوش اخلاق
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  15 - اثرات فیلم خوراکی کیتوزان حاوی اسانس زنیان بر برخی از ویژگی های شیمیایی گوشت مرغ
  فاطمه کریم نژاد ودود رضویلر سیدامیرعلی انوار سهیل اسکندری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  16 - بررسی فعالیت ضد قارچی پوشش خوراکی صمغ کندر و تاثیر آن بر ماندگاری مغز فندق تازه
  محمداسماعیل نصرآبادی سحر گلچین الهام آزادفر حماد نوری توپکانلو
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  17 - اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ
  سید مهدی اجاق بهاره شعبانپور معظمه کردجزی اسماعیل عبداله زاده مریم قره ئی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  18 - بررسی اثر چلاته کنندگی عصاره چای سیاه
  زهرا نظری مریم قراچورلو امیرحسین الهامی راد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  19 - An Overview on Edible Oils with Integrity Approach
  Z. Piravi Vanak
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  20 - Assessment of pumpkin (<i>Cucurbita</i> sp.), poppy (<i>Papaver somniferum</i> L) and sunflower (<i>Heliantus annus</i> L) seeds based on their mineral profile
  Daniela Bola&ntilde;os Jorgelina Zaldarriaga Heredia Eduardo J. Marchevsky Carlos Moldes Jos&eacute; M. Cami&ntilde;a
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  21 - Health attributes of ten Mediterranean edible flowers: anti-proliferative and enzyme-inhibitory properties
  Maria Neve Ombra Antonio d&rsquo;Acierno Filomena Nazzaro Florinda Fratianni
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  22 - شناسایی و اولویت‌بندی موانع تولید حشرات خوراکی به‌عنوان جیره غذایی ازدیدگاه تولید‌کنندگان دام و طیور با استفاده از روش (AHP)
  یحیی استادی غلامرضا یاوری محسن شوکت فدایی مجید احمدیان سهراب ایمانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  23 - شناسایی میکروفلور باکتریائی لاروهای خوراکی تازه سوسک زرد آرد (Tenebrio molitor L.)
  ستاره محمدسلیم سهراب ایمانی محمد عبدی گودرزی نادر حسن زاده وحید زرین نیا
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  24 - بررسی پارامترهای شیمیایی و میکروبی فساد و تعیین عمر ماندگاری فیله ماهی‌کپورمعمولی(Cyprinus carpio) تحت تأثیر پوشش کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره مریم گلی(Salvia officinalis.)
  محمد اسماعیلی یاسمن فهیم دژبان
  10.30495/qafj.2023.1976818.1051
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  25 - The Causal Model of Brand Personality,Risk Aversion and Customer Loyalty
  Mehdi Rostami Hamid Foroghi Pour Reza Saboonchi
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  26 - لرزه زمین ساخت و برآورد خطر زمین لرزه ساختگاه سد خرسان 1-5
  محسن پور کرمانی احمد ادیب ناصر احمدی کمیجانی اعظم لباف خانیکی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  27 - حشرات خوراکی، چالش‌ها و فرصت‌ها
  یحیی استادی غلامرضا یاوری محسن شوکت فدایی مجید احمدیان سهراب ایمانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  28 - توانایی کال‌زایی و باززایی در دو رقم پیاز سفید کاشان و قرمز ری با استفاده از کشت نوک ریشه در شرایط درون شیشه‌ای
  آیسان گوراوانچی سیدعلی موسوی زاده علی رضا مطلبی‌آذر ورهرام رشیدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  29 - بررسی فراوانی و الگوی حساسیت آنتی‌بیوتیکی یرسینیا انتروکولیتیکا در گوشت و احشاء خوراکی مرغ عرضه شده در اردبیل
  سمیه شکاری مهدی قیامی راد
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  30 - تشخیص و اندازه‌گیری اسیدهای چرب در روغن‌های خوراکی و قنادی در شهر تبریز با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی
  جلیل خندقی فرنوش سعدلوی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  31 - ارایه روشی حساس و گزینش‌پذیر برای اندازه‌گیری تترا بوتیل بنزوکینون در روغن‌های خوراکی
  هستی پورمددکار نوید نصیری زاده سعید جعفری محمد دهقانی
  10.30495/jfh.2019.665675
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  32 - اثر پوشش خوراکی کاراگینان- اسانس پونه کوهی (Mentha longifolia) بر خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله مرغ تازه طی نگهداری در دمای یخچال
  سپیده کیانی قلعه سرد علی فضل ارا مریم قادری قهفرخی مهدی پورمهدی
  10.30495/jfh.2020.1912353.1289
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  33 - تأثیر پوشش بیوکامپوزیت بر پایه موسیلاژ جاوشیر و ژلاتین حاوی نانوذرات اکسیدروی غنی شده با اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L) بر ویژگی‌های میکروبی و حسی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
  محمدجواد رشیدی لیلا روزبه نصیرایی شهین زمردی سارا جعفریان
  10.30495/jfh.2023.1972363.1381
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  34 - مطالعه میزان آلودگی‌ قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus) با فلزات سنگین و برخی پاتوژن‌ها در شهر اصفهان
  مریم سادات امامی امیر شاکریان ابراهیم رحیمی
  10.30495/jfh.2023.1990530.1409
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  35 - بررسی اثر بازدارندگی باکتریایی پوشش خوراکی گلوتن تلفیق شده با وانیلین
  اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی صدف سعیدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  36 - تأثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب‌پنیر و ناتامایسین بر کیفیت و ماندگاری پنیر سفید ایرانی
  امید رمضانی عباس جلیل‌زاده جواد حصاری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  37 - بررسی بقایای آنتی‌بیوتیکی در بافت‌های خوراکی گاوهای کشتاری تبریز به روش FPT
  محمدعلی تربتی مهدی شمشیری افشین جوادی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  38 - بررسی میزان تجمع کبالت و نیکل در بافت خوراکی ماهی سفید صید شده از تالاب بین‌المللی انزلی
  علی اصغر خانی پور مینا سیف زاده مینا احمدی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  39 - مقایسه اثربخشی درمان تعاملی والد-کودک(PCIT)، آموزش ذهن‌آگاهی کودک محور و برنامه والدین سال‌های باورنکردنی(IY) بر نشانه‌های برونی‌سازی شده دانش‌آموزان دوره اول ابتدایی شهر تبریز
  آناهیتا اوبالاسی علی خادمی مجید محمود علیلو مهین اعتمادی نیا
  10.30495/jinev.2022.1952560.2671
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  40 - تحلیل وابستگی جوامع محلی به گیاهان دارویی و خوراکی در ناحیه عرفی سردشت شهرستان لردگان
  بیت الله محمودی فاطمه اسحاقی میلاسی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  41 - بررسی عملکرد آنتیاکسیدانی و تعیین شرایط بهینه سنتز نانو ذرات سبز نقره توسط عصاره آبی گیاه Falcaria volgaris Bernh.
  غزاله کوچک زاده زینب دلفان
  10.30495/ejmp.2020.694526
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  42 - اثر پوشش خوراکی کیتوزان حاوی عصاره سیر و اسانس گشنیز بر ویژگی‌های میکروبی و حسی فیله قزل‌آلا در طی نگهداری در یخچال
  مریم فرومندی محمدرضا خانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  43 - مطالعه اثر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیرحاوی آنزیم لیزوزیم بر کیفیت میکروبی فیله مرغ نگهداری شده در یخچال.
  نجمه مقیمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  44 - گونه های کمپیلوباکتر به عنوان یک عامل بالقوه بیماری زا در قارچ های دکمه ای خوراکی( Agaricus mushrooms )
  امیر شاکریان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  45 - خاصیت ضد کپکی پوشش آلژینات حاوی اسانس بنه (Pistacia atlantica subsp. kurdica) روی نان
  الهام احمدی پور سمیرا بهرامیان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  46 - بررسی تاثیر موسیلاژ دانه چیا حاوی غلظت‌های مختلف عصاره آبی برگ زیتون بر ماندگاری فیله مرغ در یخچال
  فرشته اخوان سیاسی پور فومنی مهدی شریفی سلطانی شهین زمردی سارا جعفریان اصغر خسروشاهی اصل
  10.30495/jfm.2022.682749
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  47 - کاهش فعالیت میکروبی خرمای مضافتی با بکارگیری پوشش‌های خوراکی و روغن‌های گیاهی
  مهدخت ارجمندکرمانی فرشته سلاجقه بهجت تاج الدین
  10.30495/jfm.2022.1942845.1739
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  48 - Reduction of Phytotoxic Effect of Cadmium Heavy Metal by Biomass of Edible Fungus, Armillaria tabescens
  &Ouml;zlem G&uuml;lmez
  10.30495/ijpp.2020.674441
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  49 - Effect of Arginine, Proline, and Glutamine Amino Acids on Morphological and Physiological Traits of Two African Marigold (<i>Tagetes erecta</i> L.) Cultivars
  Fatemeh Raoof Haghparvar Davood Hashemabadi Behzad Kaviani
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  50 - تاثیر اسید جیبرلیک و نیتروژن بر ویژگی‌های خوراکی بنفشه بومی (Viola odorata) و تجاری (Viola tricolor)
  ندا نکویار روح انگیز نادری داود هاشم آبادی علی محمدی ترکاشوند
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  51 - بررسی ژنوتیپ‌های مختلف گل داودی از نظر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، عناصر معدنی و مغذی
  حورا بیانی فر داود هاشم آبادی محمد صادق الهیاری بهزاد کاویانی
  10.71645/JOP.2024.2310-1352
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  52 - The Effect of Packaging Covers and Gaseous Composition on Maintaining the Postharvest Quality of Marigold
  Davoud Ataii Rohangiz Naderi Mesbah Babalar Mohammad Mousavi
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  53 - A Study on Six Rose Cultivars in Terms of Minerals, Vitamins, and Antioxidant Compounds
  Firoozeh Pourzarnegar Davood Hashemabadi Mohammad Sadegh Allahyari
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  54 - طبقه‌بندی و تحلیل کارکرد اشیای مقدّس در شفابخشی (با تاکید بر مهم‌ترین متون منثور عرفانی تا قرن هفتم هجری)
  افروز خدابنده لو سید محسن حسینی موخر سیدعلی قاسم زاده
  10.30495/mmlq.2024.709385
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  55 - بررسی استفاده از آب پنیر بر کیفیت ماهی کیلکا طی زمان نگهداری در سردخانه
  مینا سیف زاده عباسعلی مطللبی محمد تقی مظلومی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  56 - بررسی میزان تجمع کادمیوم و سرب در بافت خوراکی ماهی سفید در تالاب انزلی
  علی اصغر خانی پور مینا سیف زاده مینا احمدی قربان زارع گشتی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  57 - Concentration of Some Major Elements in the Kernel of pistacia atlantica desf., p. Vera Variety “sarakhs”, “badami zarand” and Cultivated Pistachio in Iran
  Gh Davarynejad T Nagy Peter E Davarynejad
  10.22034/jon.2012.515725
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  58 - Effect of Physical State of Fatty Acids on the Physical Properties of PGP-Based Emulsified Edible Film
  Younes Zahedi Naser Sedaghat Babak Ghanbarzadeh
  10.22034/jon.2011.515750
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  59 - Physicochemical Properties and Shelf Life of Button Mushroom under Essential Oils with Chitosan Coating Treatment
  MARZIEH NAJAFIAN-JAZI Mehrdad Jafarpour MEHRNOOSH KAHVAEI BAKTASH RAEISI-DEHKORDI NILOUFAR ALAMARVDASHT
  10.30486/roce.2022.698433
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  60 - Biodegradable Films Based on Cassava Starch/Mentha piperita Essence: Fabrication, Characterization and Properties
  Vajihesadat Moosavian Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2017.544185
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  61 - Iodine Concentration in Iodized Salts Marketed in Lorestan Province, West of Iran
  Reza Sepahvand Masoum Hatamikia Hassan Hassanzadazar Sara Moridi Kobra Bahari Hajir Sepahvand Roshanak Fatehi Ali Bagheri Issa Belghadr Kiomars Javadi Mahmoud Bahmani
  10.22034/jchr.2018.544134
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  62 - Determination of Magnesium, Calcium and Sulphate Ion Impurities in Commercial Edible Salt
  Ahmad Heydarieh Majid Arabameri Arezoo Ebrahimi Atefeh Ashabi Leila Monjazeb Marvdashti Behdad Shokrollahi Yancheshmeh anna abdolshahi
  10.22034/jchr.2020.1883343.1067
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  63 - Edible Film Based on Lallemantia peltata L. Seed Gum: Development and Characterization
  Anna Abdolshahi Mojtaba Heydari Majd Mehdi Abdollahi Saeideh Fatemizadeh Leila Monjazeb Marvdashti
  10.22034/jchr.2020.1896596.1118
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  64 - Iodized Salt: Assessment of Nutritional Status, Iodine Intake and Iodine Exposure
  Atefeh Ashabi Seyed Ahmad Heydarieh Leila Monjazeb Marvdashti Zeinab Kaviani Anna Abdolshahi
  10.22034/jchr.2021.1906259.1164
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  65 - Antimicrobial and Hydrophilic Behavior of Soluble Soy Polysaccharide Starch/Cold Water Fish Gelatin Films Incorporated with Nano-Titanium Dioxide
  Neda Fallah Narmin Nabeghvatan Tahereh Sadeghi Anna Etemadi Razlighi Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2023.1980544.1686
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  66 - Comparative Study on Cholesterol Content and Physicochemical Properties of Some Branded and Unbranded Commercial Edible Oils in Khulna, Bangladesh
  Md. Hasan Md. Hossain Palash Dhar Md. Haque
  10.22034/jchr.2019.669296
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  67 - بررسی 4 رقم گل کاغذی از نظر مواد معدنی، ویتامین ث و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی
  نیره نظیری مقدم داود هاشم آبادی محمد صادق الهیاری
  10.71645/JOP.2024.140302261119868
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  68 - تاثير موسیلاژ پنیرک ،كربوكسي متيل سلولز وكاربندازيم در حفظ كيفيت و فعاليت آنتي اكسيداني ميوه گوجه فرنگي طي انبارماني
  محدثه  کامرانی مهنی بهنام بهروزنام عبدالکریم اجرایی کاوس ایازپور
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  69 - اثر دما و زمان انبارداری بر ترکیبات معطر عرق نعناع سبز
  امین پناهی فرشاد صادقی
  10.22034/aej.2017.532505
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  70 - اصطلاحات و اسامی خوراکی ها در زبان تالشی شمالی
  افشین خانبابازاده مهناز نظامی عنبران