-
Open Access Article
1 - Cyanobacteria are a rich source of anticancer drugs
bahareh NowruziThe increase in cancer mortality as a result of excessive use of chemical drugs has made it one of the deadliest diseases worldwide. For this reason, most of the research today is focused on natural medicinal products. As a result, the aim of this article is to review t MoreThe increase in cancer mortality as a result of excessive use of chemical drugs has made it one of the deadliest diseases worldwide. For this reason, most of the research today is focused on natural medicinal products. As a result, the aim of this article is to review the anticancer properties of cyanobacteria in the pharmaceutical and medical industry. To write this article, both the experiences and articles of the authors of the article and the latest articles available in the Web of Science, Pub Med, Google Scholar, Scopus and ScienceDirect databases have been used. Natural products are an important source of new medicinal compounds that not only have medicinal value, but are also used as building models for creating synthetic analogs. In the meantime, secondary marine metabolites extracted from cyanobacteria as a desirable source of potential new medicinal active compounds have structural diversity and diverse biological activities such as anti-inflammatory, antiviral, antimicrobial and anti-tumor properties. This review article examines the potential of compounds and metabolites of cyanobacteria as anticancer drugs and examines their chemical structure and mechanisms of actionof action. Manuscript profile -
Open Access Article
2 - بررسی مسیر بیوسنتز کارنوسیک اسید در رزماری(Rosmarinus officinalis)
سید محسن حسینی امین باقی زاده -
Open Access Article
3 - بررسی متابولیت ها و اثرات دارویی گیاه دارویی Salvia rhytidea Benth.
شهرزاد فولادی -
Open Access Article
4 - بررسی اثرات ضد میکروبی و برآورد پتانسیل ضد سرطانی نانوذرات نقره سنتز شده به روش سبز با استفاده از عصاره زوفا بر روی رده‌های سلولی مختلف (A549، MCF-7 و Hela)
شبنم شماعی ریحانه سزاری همانکوه -
Open Access Article
5 - Antibacterial effects of Aspergillus crude metabolite isolated from citrus on Staphylococcus aureus (ATCC 13813)
Azam Ghrbannia Delavar Sayed Benyamin Momeni Sayed Masoud Hashemi Karoii Issa Gholampour aziziObjective: Discovering species of microorganisms that have antimicrobial effects opened a new window to fight against microorganisms. Aspergillus fungus is one of these microorganisms that is very effective in fighting against pathogenic microbes. All species of Aspergi MoreObjective: Discovering species of microorganisms that have antimicrobial effects opened a new window to fight against microorganisms. Aspergillus fungus is one of these microorganisms that is very effective in fighting against pathogenic microbes. All species of Aspergillus do not have appropriate and similar antimicrobial effects, and it is important to identify and isolate species with antimicrobial effects.Materials and methods: In this research, moldy citrus fruits were sampled and Aspergillus was isolated and identified from them. 3 species of Aspergillus flavus, Aspergillus niger isolate 1 and Aspergillus niger isolate 2 were isolated. After that, the crude metabolites of these molds were prepared in the liquid culture medium of Sabro dextrose broth in Shikardar incubator. Finally, the effect of these metabolites on Staphylococcus aureus was done on this bacterium through disc diffusion by determining the diameter of the growth inhibition halo of each of these metabolites, and then MIC and MBC were calculated.Findings: The average MIC of Aspergillus flavus metabolite on Staphylococcus aureus was calculated to be 208.33 μl/ml and its average MBC on this bacterium was 416.66 μl/ml. The average MIC of Aspergillus niger metabolite on Staphylococcus aureus was calculated to be 166.66 μl/ml and its average MBC was determined to be 333.33 μl/ml. Around the disks with 150, 165 and 180 microliters of Aspergillus niger metabolite, the average diameter of growth inhibition halo was 8, 8 and 8.33 mm, respectively.Conclusion: The metabolite of each Aspergillus produces different effects in preventing the growth of Staphylococcus aureus. Manuscript profile -
Open Access Article
6 - Investigating the performance of substitute milk in comparison with cow's milk on the health, growth and blood metabolites of Holstein calves.
Akbar Aliverdilo Hadi Mansouri Khah kazem karimi Saeed VashaniThe aim of this experiment, evaluated effects of the use of milk replacer compared to cow's milk on health, weight gain, dry matter consumption and blood metabolites. In this study, 20 male and female calves Holstein (average weight 42 ± 4.2) in a completely rand MoreThe aim of this experiment, evaluated effects of the use of milk replacer compared to cow's milk on health, weight gain, dry matter consumption and blood metabolites. In this study, 20 male and female calves Holstein (average weight 42 ± 4.2) in a completely randomized design were tested. In this experiment two treatments were used, which included a treatment group were tested to milk replacer and received treatment, including two control groups who received cow's milk. Both treatments until day 21 milk cows were fed only with a treatment from day 21 until a lactation milk substitute can be used and treatment 2 (control) after 21 days of taking milk to cow milk were using. The results showed that significant differences in daily gain among treatments were observed, but in terms of numerical treatment 2 slightly higher. Among the amount of blood metabolites in blood globulin calf milk substitute that had consumed significantly higher (0/0099s Pr> F) TNEFA treatment that a successor had consumed milk, close to significant level than the control group was lower (0/087ns Pr> F), other metabolites in blood, a significant difference between treatments did not exist. Between treatments daily dry matter intake was not significant, but the number of calves that had replaced milk consumption was higher. (733 grams compared to 728 grams). Manuscript profile -
Open Access Article
7 - Study of the incidence of pregnancy toxemia by measuring some blood elements, metabolites and cortisol levels in Ghezel ewes
sakineh hosseini Gholamali Moghaddam Abbas Rafat Aytak Bakhshayesh KhiabaniPregnancy toxemia of ewes is a metabolic disease caused by glucose deficiency in mothers in response to rapid increases in fetal requirements. The objective of this study was evaluation of some blood elements and metabolites and cortisol levels in pregnant Ghezel ewes a MorePregnancy toxemia of ewes is a metabolic disease caused by glucose deficiency in mothers in response to rapid increases in fetal requirements. The objective of this study was evaluation of some blood elements and metabolites and cortisol levels in pregnant Ghezel ewes at Khalatposhan research station. In this study, blood samples were taken from 50 pregnant ewes at three times, before mating, during pregnancy and before lambing. Thereafter, glucose, calcium, phosphorus, urea and total protein levels were measured using the spectrophotometric method and blood cortisol concentration using the Elisa method. The effect of parity on serum glucose concentration was significant (p<0.01). Phosphorus concentration in all ewes was at the same level and no significant difference was observed regarding phosphorous levels between ewes. Lambing type had no effect on the measured parameters. Blood sampling time had significant effect (p<0.01) on all the measured parameters except phosphorus. Serum cortisol levels were significantly (p<0.01) increased by body weight of lambs at birth. There was a negative correlation between glucose and urea (r=-0.16). The correlation between total protein and urea (r=0.42) and total protein and phosphorous (r=-0.21) was statistically significant (p<0.01). In general it can be concluded that pregnancy toxemia could be prevented by measurement and analysis of blood metabolites during pregnancy and the use of suitable diets and management strategies. Manuscript profile -
Open Access Article
8 - The association of some blood metabolites and NF-κB gene expression with subclinical ketosis in Holstein dairy cows during the transition period
Saeideh Moradi Gholamali moghaddam Samad lotfollahzade Raziallah Jafari Abbas RafatSubclinical ketosis is one of the most important metabolic diseases which irreversible economic effects on the dairy industry. Subclinical ketosis has been associated with increases reactive oxygen species and oxidative stress in cells. Since the nuclear factor kappa-B MoreSubclinical ketosis is one of the most important metabolic diseases which irreversible economic effects on the dairy industry. Subclinical ketosis has been associated with increases reactive oxygen species and oxidative stress in cells. Since the nuclear factor kappa-B is known as a fast cellular response factor to endogenous stress; this study was conducted to evaluate relative gene expression and some blood metabolites in dairy cattle during the transition period were performed. Blood samples (5 mL) were obtained from the tail vein of 100 cows with fourth and fifth lactation one week pre-parturition and one week post-parturition. In the present study, It was found positive correlations between plasma NEFA concentrations in the pre-parturition period and BHBA, GGT, MDA, and NF-κB and negative correlations between plasma NEFA concentration and HDL. As well as, the positive correlations between BHBA plasma concentration and NEFA , ALP, GGT, MDA and NF-κB and negative correlations between plasma BHBA concentration and HDL in the post-parturition period. Also while the cut-off point BHBA≤1.2(Health) and BHBA≥ 1.2(mmol/l)(subclinical ketosis or disease) in the post-parturition period was designated, it was observed that NEFA(p<.0001), BHBA(p<.0001), MDA(p<.0001), GGT(p<.0001) and ALP(p=0.03) were gradually increased, and HDL(p= <.0001) gradually decreased in disease group. The results showed that the activity of NF-κB (p<.0001) was gradually increased in the disease group. Also results showed that increased NEFAs and BHBA increased inflammation response through activating the NF-κB pathway and oxidative stress. Manuscript profile -
Open Access Article
9 - Investigating functional characteristics and selective rumen and blood metabolites in lambs fed diets containing vermicomposting feed
kian sadeghi اکبر Taghizadeh حمید Mohamadzadeh kh Parsaeimehr حسین Janmohamadi وحید VeghariThe present study was conducted to study the effects of replacing soybean meal with vermicomposting feed on growth performance and selective rumen and blood metabolites of fattening lambs. For this experiment, 16 male mixed breed lambs (Ghezel-Moghani) with an average i MoreThe present study was conducted to study the effects of replacing soybean meal with vermicomposting feed on growth performance and selective rumen and blood metabolites of fattening lambs. For this experiment, 16 male mixed breed lambs (Ghezel-Moghani) with an average initial weight of 20.5 ± 2.5 kg were used in a completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates and 4 lambs in each replicate.The experimental diets, consisting of 0, 33, 67 and 100 percent vermicomposting feed replaced soybean meal. Lambs were fed freely with a diet containing 30% forage and 70% concentrate. Duration of the fattening period was 90 days. There was no significant difference (p<0.05) among the treatments in terms of final weight, average daily gain, dry matter intake and feed conversion ration. The data from the rumen metabolites indicated that diets had no effect on pH and fatty acids (p<0.05). But feed samples with 100% vermicomposting significantly increased rumen ammonia nitrogen and fatty acid acetate (p<0.05). Replacing soybean meal with vermicomposting feed did not have a significant effect on blood metabolites with the exception of blood urea nitrogen which showed a slight linear increase numerically. The results of this study shows that vermicomposting feed containing high nutrients can be a suitable replacement for soybean meal. Manuscript profile -
Open Access Article
10 - Allelopathic effects of paraxanthine on some phytochemical parameters of Lettuce
Nastaran Asadi سید مهدی رضوی خسروشاهیParaxanthine is classified as secondary metabolites derived from purine nucleotides with molecular formula of C7H8N4O2. It occur in green tea, coffee, cocoa and a number of other plant. In this article, the effect of different concentration of paraxanthine was studied o MoreParaxanthine is classified as secondary metabolites derived from purine nucleotides with molecular formula of C7H8N4O2. It occur in green tea, coffee, cocoa and a number of other plant. In this article, the effect of different concentration of paraxanthine was studied on lettuce plant (Lactuca Sativa cv. Siahoo ) as a model plant. In order to show the effect paraxanthine on amount of free amino acids, content sugar, anthocyanines, flavonoides, tannins, alkaloids and phenolic compounds some experiments were performed in a completely randomized design. The lettuce seedlings were cultured in pots containing peat and were irrigated with hoagland nutrient solution containing paraxanthine (with the concentration of 10, 50 and 100µg/ml). three replicated were maintained for each treatment and also for control groups. After of twenty eight days of applying the treatments, the plants were harvested for performing the experiments. Amount of anthosyanines, flavonoid, alkaloids, tannins and phenolic compounds in treated plants were increased compared to the control. the content sugar and total free amino in treated plants were increased compared to the control group. It could be concluded that paraxanthine found in dregs of tea, coffee and cocoa, can be used as a food supplement in the culture of lettuce. Therefore, it increases effective compounds and medicinal benefits of this plant. Manuscript profile -
Open Access Article
11 - Investigation of antioxidant activities and biochemical characteristics of drought-stressed fenugreek (Trigonella foenum- graecum L.) in response to biopotasse and iron sulfate
Mohammed Hossein Aminifard homeyra. homeyra Hassan bayat Ali Reza SamadzadeIn order to investigate the effect of biopotasse and iron sulfate on antioxidant activity and biochemical characteristics of fenugreek under drought stress conditions, a factorial experiment was conducted as split plot based on randomized complete block design with thre MoreIn order to investigate the effect of biopotasse and iron sulfate on antioxidant activity and biochemical characteristics of fenugreek under drought stress conditions, a factorial experiment was conducted as split plot based on randomized complete block design with three replications in 2017. Treatments included drought stress (normal irrigation as non-stress and irrigation in early growth for 14 days as drought stress) as the main factor and biopotasse (0 and 5 kg. ha-1) and iron sulfate (0 and 1.5 per thousand) as sub-factors biofertilizer. Results showed that the effect of drought stress, biopotasse, iron sulfate, and their interaction were significant on anthocyanin and phenolic compounds and flavonoids so that the highest amount of anthocyanin in fenugreek was obtained from 5 kg biopotasse treatment per hectare and 1.5 per thousand iron sulfate in drought stress conditions while the lowest amount was recorded in control treatment under stress conditions. Also, in drought stress, phenolic compounds, and flavonoids increased in fenugreek, as the highest amount of total flavonoid was achieved under drought stress conditions and 5 kg ha-1 biopotasse and 1.5 per thousand iron sulfates. The interaction of drought stress and iron sulfate was significant on the antioxidant activity of the plant, as the highest antioxidant activity (62.8%) was obtained in drought stress and iron sulfate treatment. Also, the highest amount of total carbohydrate in fenugreek was obtained under drought stress conditions and in 5 kg biopotasse treatment, and the lowest trait was obtained under non-stress conditions. Results showed that the highest total chlorophyll content of fenugreek was observed in non-drought stress conditions and 5kg .ha-1 biopotasse and iron sulfate 1.5 per thousand. Based on the findings, drought stress played an important role in increasing phenolic compounds, flavonoids, anthocyanin, and soluble sugar contents of fenugreek and biopotasse biofertilizer and iron sulfate improved biochemical characteristics of the plants. Manuscript profile -
Open Access Article
12 - Effects of different concentrations of chitosan bio-stimulant on some physiological and biochemical traits of Andrographis paniculate L.
Mozhdeh Jafari Lafoot Leila Pishkar Daryush TaleiChitosan is a nitrogen containing polysaccharide synthesized naturally by deacetylation reaction of chitin, which is confirmed as an efficient bio-stimulant to improve production of secondary metabolites in medicinal plants. In the present study, the effects of chitosan MoreChitosan is a nitrogen containing polysaccharide synthesized naturally by deacetylation reaction of chitin, which is confirmed as an efficient bio-stimulant to improve production of secondary metabolites in medicinal plants. In the present study, the effects of chitosan (0, 100, 200, 300, and 400 mg/L) on growth, photosynthetic pigments, secondary metabolites, antioxidant capacity, activity of antioxidant enzymes, quantity and quality of protein, and the expression of HMGS and HMGR genes were examined in Andrographis paniculata L. The results showed that application of chitosan significantly increased the chlorophyll and carotenoids and, as a result, increased plant growth and biomass. Chitosan treatments (300 and 400 mg/L) increased the expression of HMGS and HMGR genes in plant leaves, which was associated with a significant increase in the accumulation of total phenols and flavonoids. Also, chitosan improved the activity of superoxide dismutase and peroxidase enzymes and increased the antioxidant capacity of A. paniculata leaves. Examination of the quantity and quality of proteins showed that the intensity of protein bands with the molecular weight of 60 kD under 300 and 400 mg/L chitosan treatment and also the intensity of protein bands with the molecular weights of 35 and 20 kD under 300 mg/L chitosan treatment increased compared to the other concentrations. Therefore, these results revealed that application of chitosan can increase accumulation of secondary metabolites and the antioxidant capacity in the medicinal plant A. paniculata. Manuscript profile -
Open Access Article
13 - Investigating the productivity of biomass, lipid content, and biodiesel fuel in the mixed culture of Scenedesmus sp and Desmodesmus armatus microalgae.
Ammar Bagheri Mohammad Gholami Parashkoohi Ahmad Mohammadi Davood MohammadzamaniThe role of biotechnology in the production of primary and secondary metabolites of algae is of great importance. Cultivation of pure and single-celled algae has been widely carried out in recent years. Although mixed cultures of microalgae have advantages over pure cul MoreThe role of biotechnology in the production of primary and secondary metabolites of algae is of great importance. Cultivation of pure and single-celled algae has been widely carried out in recent years. Although mixed cultures of microalgae have advantages over pure cultures, there is still insufficient information on the performance of mixed cultures. In this research, all effective factors in the growth of two types of freshwater microalgae in mixed culture and their biological effects on the growth rate, biomass, and fat were investigated. The selected species included the microalgae Scenedesmus sp and Desmodesmus armatus. After the initial culture and reaching the appropriate density, the sample was transferred to the vertical photobioreactor and environmental factors were applied to the microalgae in pure and mixed cultures. Then the effect of environmental parameters and type of cultivation on biomass productivity and lipid content was investigated.The results showed that the highest amount of cell density and biomass in the conditions of a temperature of 25 degrees Celsius, the light intensity of 3000 lux, 16 hours of exposure, and acidity of 8 is related to the pure culture of Scenedesmus and then the mixed culture of Scenedesmus and Desmodesmus. The highest amount of lipid production under constant temperature conditions of 30°C, 18 hours of exposure, the light intensity of 4000 lux, and pH9 were related to Scenedesmus and then Desmodesmus. In terms of the amount of biodiesel produced, the highest amount was related to the microalgae Scenedesmus and then Desmodesmos under conditions of 16 hours of exposure, 4000 lux radiation, a temperature of 25°C, and pH8.The results showed that microalgae mixed culture had a positive effect on the production of biomass and cell density, and a negative effect on the production of secondary metabolites such as lipids, compared to pure culture. Manuscript profile -
Open Access Article
14 - آنالیز کمی و کیفی برخی متابولیتهای اولیه و ثانویه علف‌های هرز رایج منطقه گنبد کاووس
ابراهیم غلامعلی پور علمداری جواد بیات کوهسار امیر قربانی علی محمد خوجه فاطمه حسنعلی زاده چاری -
Open Access Article
15 - Evaluation of drought and salinity stresses on morphological and biochemical characteristics in four species of Papaver
Behnam Davodnia Jafar Ahmahdi Sedegeh Fabriki ourangThe presence study was carried out to determine the changes in morphological traits and secondary metabolites in four species of Papaver genus under drought and salinity stresses. This research was conducted in factorial experiment using a completely randomized design w MoreThe presence study was carried out to determine the changes in morphological traits and secondary metabolites in four species of Papaver genus under drought and salinity stresses. This research was conducted in factorial experiment using a completely randomized design with three replications. The treatments were included, salinity with NaCl (100mM), drought stress (50% FC) and well-watered (control). The amount of total alkaloids, flavonoids and anthocyanins were determined by spectrophotometer and the content of leaf chlorophyll was measured using Spad chlorophyll meter. The results were showed that stresses and species had a significant effect (P≤0.01) on all of morphological traits. Mean comparison were showed that there is differences among stresses in terms of morphological traits; so in under drought stress, the amount of plant height (from 7.83 to 5.75 cm), root fresh weight (from 10.75 to 6.75 gr), root dry weight (from 8.57 to 5.6 gr), aerial fresh weight (from 13.63 to 8.38 gr) and aerial dry weight (from 8.18 to 6.32 gr) in compared with well-watered conditions was reduced. In contrast, root length in compared with well-watered irrigation increased (from 15.63 to 11.2 cm). But there was no considerable change in morphological traits under salinity stress in compared with well-watered conditions. Statistical results showed that stresses had significant effect (P≤0.01) on content of total alkaloid, total flavonoid, anthocyanin and chlorophyll concentration. The contents of total alkaloid, total flavonoid and anthocyanin increased under drought and salinity stresses in compared with well-watered condition. The highest (2.24 OD.g-1.FW) and the lowest (1.64 OD.g-1.FW) amount of total alkaloid was related to P. bracteatum under drought stress and P. somniferum in well-watered conditions, respectively. The P. somniferum could produce a high yield of alkaloids, because of minimal reduction in morphological characteristics. Overall, the accumulation of secondary metabolites under salinity and drought stresses has a positive correlation with stress tolerance and the metabolites accumulation under drought stress was higher than salinity. Manuscript profile -
Open Access Article
16 - Effect of citral and geranial foliar application on quantity and quality of secondary metabolites of Lippia citriodora Kunth.
Hassan NourafcanBiotransformation is the process of converting an inert precursor into the medicinally valuable product. In this research, a pot experiment was conducted to evaluate the effect of artificial citral and geranial spraying in concentrations of 100, 200, 300, 400 and 500 pp MoreBiotransformation is the process of converting an inert precursor into the medicinally valuable product. In this research, a pot experiment was conducted to evaluate the effect of artificial citral and geranial spraying in concentrations of 100, 200, 300, 400 and 500 ppm, besides distilled water and without spraying (control) on essential oils quality and quantity of lemon verbena with in greenhouse conditions at Islamic Azad University – Miyaneh Branch, Iran in 2015. The first foliar application was done when the plantlets reached the height of 25. The second and the third spraying were done with 7 and 14 days span after the first spraying respectively. One week after the last spraying, lemon verbena leaves were harvested. The essential oils were extracted from the leaves by hydro distillation method by using Clevenger apparatus. Citral and geranial especially in low concentrations (100 ppm) and distilled water spraying had positive effect in essential oils yield. The chemical composition of essential oils was analyzed by GC and GC-MS methods. On the whole, 21 components were identified and the most important components were limonene, geranial and neral. Citral and geranial spraying especially in high concentrations increased limonene content and the highest limonene content was in geranial 500 ppm and citral 400 ppm in the amount of 28.24 and 24.54%, respectively. Also, the lowest limonene content was 17.83% in control. However, citral and geranial spraying had not positive effect on neral and geranial content. Manuscript profile -
Open Access Article
17 - Changes in growth characteristics and secondary metabolites in Thymus vulgaris L. under moderate salinity and drought shocks
Sedegeh Fabriki ourang Behnam davoodniaIn order to evaluation of phytochemical and growth changes from Thymus vulgaris L. under moderate abiotic stresses, an experiment was carried out at Imam Khomeini International University in a completely randomized design with three replications during 2016. The t MoreIn order to evaluation of phytochemical and growth changes from Thymus vulgaris L. under moderate abiotic stresses, an experiment was carried out at Imam Khomeini International University in a completely randomized design with three replications during 2016. The treatments consisted of drought (50% FC), salinity (100 mM NaCl) and non-stress control (100% FC). Root fresh weight, root dry weight, root length, main branch diameter, sub-branch diameter, sub-branch number, shoot dry weight, shoot fresh weight, plant height, relative water content and chlorophyll content were measured. Also, total phenols, flavonoids and anthocyanins were assayed in leaves, roots and stems by using spectrophotometer. Statistical analysis showed that drought and salinity had significant effects on morphological traits, except for shoot dry weight and number of lateral branches. Generally, morphological traits affected by drought stress in compared with non-stress condition; so that, plant height, main branch diameter, lateral branch diameter, root dry weight, root fresh weight and shoot fresh weight decreased under drought stress compared to non-stressed plants. Analysis of variance showed that stresses had significant effects on leaf and stem flavonoids and phenol contents. By contrast, there was no significantly difference between drought and saline stresses in terms of total flavonoids and phenol of roots. Mean comparisons showed that the amount of leaf phenols and flavonoids increased under drought stress in compared with non-stress condition. In conclusion, this study showed that drought and salinity were increased secondary metabolites in thyme, but the effect of salinity in increasing of secondary metabolites was lower than drought stress. Manuscript profile -
Open Access Article
18 - Effect of light intensity on growth traits, photosynthetic and total hypericin in Topaz cultivar and Mishu ecotype of Hypericum perforatum
Javid Emarat-pardaz Sajjad Moharramnejad Jaber Panahandeh Masoud Chamani Mohammad Reza Zadeh Esfahlan Hossein Karbalaei KhiaviHypericum perforatum L. (St. John's wort) is a perennial herb which contains precious metabolites such as hypericin, pseudo-hypericin and hyporforin widely used in the treatment of mild to moderate depression. In order to evaluate light density (three levels inclu MoreHypericum perforatum L. (St. John's wort) is a perennial herb which contains precious metabolites such as hypericin, pseudo-hypericin and hyporforin widely used in the treatment of mild to moderate depression. In order to evaluate light density (three levels including full light condition, 75% and 50% of full light intensities) on plant height, gland number per leaf, stomata number, chlorophyll content, fresh and dry weight, as well as hypericin production of Topaz cultivar and Mishu ecotype of H. perforatum under hydroponic conditions in the greenhouse, an experiment was carried out as split plots based on randomized complete blocks design with three replications at the University of Tabriz in 2017. The chlorophyll and hypericin contents were used by spectrophotometry. The results showed that the light density significantly affected on fresh and dry weight, plant height, gland number per leaf, chlorophylls a and b, photosynthesis and total hypericin content in the H. perforatum. The highest fresh and dry weight, gland number per leaf, stomata number, photosynthesis and total hypericin content were belonged to the full light conditions (100% light). The highest plant height, chlorophyll a and b were belonged to the 50% of prevalent light intensity. The results indicated that Topaz cultivar is better than Mishu ecotype. In conclusion, increasing hypericin content in Hypericum perforatum by managing of light intensity is possible. Manuscript profile -
Open Access Article
19 - Effect of fulvic acid and amino acid on phenol, flavonoids, antioxidant activity and pigments of coriander medicinal plant (Coriandrum sativum L.)
Mohammed Hossein Aminifard mozhgan gholamy Hassan Bayat Farid MoradinezhadThe effects of applications of fulvic acid and amino acid on biochemical characteristics of coriander were evaluated under field conditions. Treatments were tow levels of amino acid (0 and 3 per thousand) and three levels of fulvic acid (0, 5 and 10 kg ha-1). The experi MoreThe effects of applications of fulvic acid and amino acid on biochemical characteristics of coriander were evaluated under field conditions. Treatments were tow levels of amino acid (0 and 3 per thousand) and three levels of fulvic acid (0, 5 and 10 kg ha-1). The experiment was designed as factorial arrangement based on randomized complete block design with three replications at the Research station of Faculty of Agriculture University of Birjand. The results showed that fulvic acid had significant effect on biochemical characteristics (antioxidant activity, flavonoids phenol, anthocyanin, carbohydrate, chlorophyll a, b, total chlorophyll and carotenoid), so that the highest of antioxidant activity (77.9 %) was obtained from with application of 10 kg/ ha fulvic acid and the lowest antioxidant activity (65.1 %) was observed from control treatment. Amino acid also affected the antioxidant activity, flavonoids, chlorophyll a and total chlorophyll content. The highest of flavonoids (8.13 mg/g) was obtained with application of 3 per thousand of amino acid. The results of interactions showed that fulvic acid and amino acid had significant effect on antioxidant activity, flavonoids, anthocyanin, chlorophyll a and total chlorophyll, so that, the highest of anthocyanin (1.84 mg/g) were obtained by with application of 3 per thousand of amino acid and 5kg ha-1 fulvic acid and the lowest of anthocyanin (0.87 mg/g) was observed from control treatment. In general, the results indicated a positive effect of fulvic acid and amino acid on the biochemical traits of coriander. Manuscript profile -
Open Access Article
20 - Effects of different levels of humic acid and planting density on antioxidant activity and biochemical properties of Trigonella foenum- graecum L.
Mohammed Hossein Aminifard homeyra. ghaderiFenugreek (Trigonellafoenum- graecum L.) is one of the significant medicinal plants and application of organic materials is very important for achieving maximum yields of that. In this study, the effects of applications of humic acid and planting density on biochemical MoreFenugreek (Trigonellafoenum- graecum L.) is one of the significant medicinal plants and application of organic materials is very important for achieving maximum yields of that. In this study, the effects of applications of humic acid and planting density on biochemical characteristics of fenugreek were evaluated under field conditions. Treatments were of three levels of humic acid (0.5 and 10 kg ha-1) and two plant density (25 and 50 plants/m2). This experiment was carried out as factorial based on randomized completely block design with three replications in research farm of University of Birjand, Iran, during growing season 2016.The leaves` antioxidant compounds (antioxidant activity, total phenol and anthocyanin) were recorded at flowering stage. The results were showed that humic acid had significant effect on most biochemical characteristics(antioxidant activity, flavonoid content, total phenol and carbohydrate). The highest of antioxidant activity (64. 67%) and carbohydrate (6.73 mg/g) were observed in 10 kg/ha humicacid, while the lowest antioxidant activity (50.03%) and carbohydrate (3.45 mg/g) were recorded in control. Also, the humic acid uses significantly increased photosynthetic pigments (total chlorophyll, a, b and carotenoids). The highest and the lowest total chlorophyll content were observed (4.51 mg /g) in 10 kg/ha humic acid andcontrol (3.18 mg/g), respectively. Based on the results, the highest flavonoid content (6.43 mg/g) was obtained in the plant density of 25 plants /m2, whereas the lowest flavonoid content (5.46 mg /g) was in planting density of 50 plants /m 2. There were significant differences in the total phenolic and flavonoid content due to interaction plant density and humic acid treatments, in which the highest amount of total phenolic content (42.07 mg/g) was observed in 10 kg/ha humic acid with the plant density of 25 plants /m2.and the lowest content was recorded (41.86 mg /g) in the control with density of 25 plants /m 2. According to the results, using 10 kg ha-1 of humic acid and planting density of 25 plants/ m2 had a significant role in increasing biochemical characteristics of fenugreek. Manuscript profile -
Open Access Article
21 - Evaluation the effect of elicitors on antioxidant properties and mycelial secondary metabolites of Stereum hirsutum, Hyphodontia paradoxa and Arthrinium arundinis from Golestan province
lazemi golaem vahide payamnoor jamile nazari omran alishahThe aim of this study was to evaluate the effect of elicitors on antioxidant properties and mycelial secondary metabolites of Arthrinium arundinis, Lichen symbiont, and Hyphodontia paradoxa and Stereum hirsutum hosted by Betula pendula . In the summer of 2016 preliminar MoreThe aim of this study was to evaluate the effect of elicitors on antioxidant properties and mycelial secondary metabolites of Arthrinium arundinis, Lichen symbiont, and Hyphodontia paradoxa and Stereum hirsutum hosted by Betula pendula . In the summer of 2016 preliminary sampling was performed from tree barks of Siah-Marzkouh, Golestan province, from an altitude of 2400 m above sea level. Then, fungal purification was achieved. In 2018, biennial mycelial reserves were used to investigate changes in secondary compounds. The following treatments were applied as elicitor: sodium nitrate, nanofibers cellulose and magnesium sulphate. Initial evaluation of triterpenoids was performed by HPLC using standard betulin and betulinic acid, and LC-MS was used to confirm the corresponding peak as triterpenoid. Antioxidant properties in mycelia of these fungi were studied by DPPH method. Based on the results, the highest peak of triterpenoids which are derivatives of betulin was in H. paradoxa treated by nanofibers cellulose, while in S. hirsutum it was by sodium nitrate (6.5 and 6.37 times in comparison to control, respectively). In A. arundinis, elicitors had no effect on triterpenoids amount and significantly reduced it. The antioxidant activity of H. paradoxa in the control treatment was 83.1% and the induction of elicitors had the opposite effect on this activity. The antioxidant activity of A. arundinis decreased from 82.05 to 87.12% with magnesium sulfate elicitor, meanwhile by adding sodium nitrate to the medium it increased from 24.62 to 86.04%. Manuscript profile -
Open Access Article
22 - Phytochemical variation of the seed essential oils of several populations of garden cress (Lepidium sativum L.) in different habitats of Iran
Niloufar Jelvehgar Seied Mehdi Miri Khodadad Mostafavi Abdollah MohammadiThe genus Lepidium from the family Brassicaceae has 16 species in Iran, and the most famous species is garden cress (L. sativum), which is used as a vegetable or medicinal plant. The purpose of this study is to evaluate the quality and quantity of seed essential oil of MoreThe genus Lepidium from the family Brassicaceae has 16 species in Iran, and the most famous species is garden cress (L. sativum), which is used as a vegetable or medicinal plant. The purpose of this study is to evaluate the quality and quantity of seed essential oil of seven L. sativum populations collected from different climatic regions of Iran. Seeds of L. sativum populations were hydro-distillated by clevenger, and the chemical composition of the essential oils and their quantitative percentages were identified using gas chromatography-mass spectrometer (GC-MS). The main compounds of seed essential oil were monoterpenes 1,8-cineole (44.5%), α-terpinyl acetate (13.9%) and α-pinene (7.7%). The populations of Karaj, Kerman and Qazvin had the highest amounts of 1,8-cineole, α-terpinyl acetate and α-pinene, respectively. The results of cluster analysis based on the chemical composition of garden cress seed essential oil using the Nearest neighbor method showed that seven studied populations were divided into two groups, and this grouping did not match the geographical coordinates of the regions. The first group included the populations of Kerman, Qazvin, Shahriar and Tabriz, and the second group were the populations of Shiraz, Hamadan and Karaj, which had the highest amount of 1,8-cineole and the lowest amount of α-terpinyl acetate and 7,10-hexadecadienoic acid, methyl ester. According to the results of the bi-plot diagram of principle component analysis (PCA), Karaj population -which had the lowest values of the first and second components- was placed in a distinct group. No significant correlation was observed between the main compositions of the essential oil with the geographic coordinates and weather conditions of the collection sites. Manuscript profile -
Open Access Article
23 - Effect of different drying methods on antioxidant and phytochemical yield of Allium hirtifolium Boiss.
Maryam poorgharib Mahboobeh Zare Mehrjerdi Akbar ArabhosseiniAllium hirtifolium Boiss. is a native plant of Iran and has medicinal uses due to its organosulfur compounds, in addition to consuming edible. The experiment was designed to investigate the effect of different drying methods on the quality of Allium hirtifolium. Allium MoreAllium hirtifolium Boiss. is a native plant of Iran and has medicinal uses due to its organosulfur compounds, in addition to consuming edible. The experiment was designed to investigate the effect of different drying methods on the quality of Allium hirtifolium. Allium hirtifolium slices were dried by using ten methods, which were sun and shade drying, soaking Allium hirtifolium in water for 24 hours and then sun drying (traditional method), oven drying (50, 60 and 70 °C), microwave drying (360, 540 and 720 W) and freeze-drying. The effect of different drying methods on antioxidant capacity (DPPH assay), total phenol content (Folin-Ciocalteu method), flavonoids (aluminum chloride colorimetric assay), allicin (4-mercaptopyridine method) and soluble and storage carbohydrates (anthrone method) as well as Allium hirtifolium color quality (image processing analysis) were investigated. The initial moisture content of the samples was 69.41% based on fresh weight. The highest antioxidant activity belonged to the extracts obtained by maceration of fresh samples followed by the shade-dried samples with methanol. The total phenolic content was found to be highest in the freeze-dried samples macerated with methanol. The greatest flavonoid content was observed in fresh samples followed by the freeze dried samples extracted by ultrasound. Shade- dried samples, next to fresh Allium hirtifolium, had the highest allicin. The maximum levels of soluble and storage carbohydrates were found in freeze-dried samples and microwave-dried samples at 720 W power, respectively. After the drying process, the lowest browning index was observed in freeze-dried samples. Among the drying methods, shade drying was introduced as the most suitable method to maintain the quality of Allium hirtifolium and it was found that the traditional method of drying Allium hirtifolium causes the loss of its bioactive compounds. Manuscript profile -
Open Access Article
24 - Evaluation of phytochemical, antioxidant and enzymatic inhibitory content of extracts obtained with different solvents from Salvia hypoleuca Benth.
Behvar Asghari Sudabeh Mafakheri Majid Ghorbani NohoojiVarious species of Salvia has been used in the pharmaceutical, food and cosmetic industries.In this study, aerial parts of Salvia hypoleuca L. which is an endemic plant to Iran were collected during the flowering stage in the summer of 2020 from Alamut city of Qazvin pr MoreVarious species of Salvia has been used in the pharmaceutical, food and cosmetic industries.In this study, aerial parts of Salvia hypoleuca L. which is an endemic plant to Iran were collected during the flowering stage in the summer of 2020 from Alamut city of Qazvin province. In the present study, the total content of phenolic, flavonoid, saponin and tannins, four hexane, ethyl acetate, methanolic and aqueous extracts prepared by maceration method were investigated. The antioxidant properties of these extracts were measured by DPPH, ABTS, phosphomolybdenum and iron chelating methods. In addition, α-amylase, α-glucosidase and tyrosinase enzyme inhibitory effects of the plant were measured by spectrophotometry. Based on the results, ethyl acetate extract of the plant had the highest phenolic and saponin content with values of 87.07 mg gallic acid g-1 and 163.84 mg quillaja saponin g-1, respectively. The aqueous extract of the plant exhibited the highest amounts of flavonoids and condensed tannins content with 33.97 and 5.34 mg quercetin and catechin g-1 in the extract, respectively. Ethyl acetate extract indicated the highest ABTS radical scavenging, total antioxidant, ferrous ion chelating activities, as well as inhibitory effects of α-amylase, α-glucosidase and tyrosinase inhibition properties. The high potential of ethyl acetate extract in biological properties, like antioxidant and antiradical activities could be attributed to its high metabolite contents especially, phenolic and saponin compounds. Thus, it could be concluded that this plant is a rich source of functional secondary metabolites and ethyl acetate is the best extractant solvent. The results of this study confirmed the potential of Salvia hypoleuca for medicinal uses, especially for diabetes and skin diseases. Manuscript profile -
Open Access Article
25 - Investigating the effect of jasmonic acid on the quantitative and qualitative changes of secondary metabolites of different organs from Scrophularia striata
Elham Ahmadi Arash Fazeli Zeinab RostamiScrophularia striata Boiss is a member of the Lamiaceae family, a valuable plant and native to Iran, which despite its rich medicinal potential, there is limited information about the type and amount of secondary compounds. Therefore, the use of modern gas chromatograph MoreScrophularia striata Boiss is a member of the Lamiaceae family, a valuable plant and native to Iran, which despite its rich medicinal potential, there is limited information about the type and amount of secondary compounds. Therefore, the use of modern gas chromatography methods (such as GC-Mass technology) can provide comprehensive and sufficient information about the amount and type of secondary compounds. In the present study, the effect of jasmonic acid at three levels (0 (control), 100 and 300) ppm on changes in secondary metabolites in different tissues (roots and aerial tissue) of this plant was investigated. Aerial parts and roots of the plant were extracted after drying by Soxhlet method. Chemical analysis of the obtained extracts was performed using gas chromatography apparatus connected to a mass spectrometer. The results of chemical analysis showed that different concentrations of methyl jasmonate induce the biosynthesis of a number of secondary compounds, especially phenylpropanoid compounds. Such as tetradecamethyl (%8/69), dodecamethyl- (%7/31), 2,3-Dihydro-benzofuran (%5/35), 2-Methoxy-4-vinylphenol (%9/32), 2- Furancarboxaldehyde (%4/03), Ethyl .alpha.-d-glucopyranoside (%19/87), 4-vinylphenol (%12/64), Methyl beta-D-glucopyranoside (%26/28), 2-Propenoic acid , 3- (4-methoxyphenyl) - (Cinnamic acid) (%21/02) and 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E) - (Cinnamic acid) (%14/57) highest in the aerial and roots of the plants were treated and controlled. The general results show that the presence of some useful and effective compounds, especially antibacterial substances, requires further studies to identify useful pharmacological and medicinal compounds in this plant. Manuscript profile -
Open Access Article
26 - Microbial Secondary Metabolites to Control Disease: A Mini-Review
Bahareh Nowruzi Negin Khoshnood Sara Sory Sogol Gharooni Fard Mohammad Reza Rezaei Fatemehsadat Ayoub Nejad Neda Farhoudi FardInfectious diseases caused by bacteria are a major global public health threat, and due to their high impact on public health, they are a high priority in national health programs in different countries. Bacterial drug resistance has grown over the past decades, but the MoreInfectious diseases caused by bacteria are a major global public health threat, and due to their high impact on public health, they are a high priority in national health programs in different countries. Bacterial drug resistance has grown over the past decades, but the rate of discovery of new antibiotics has steadily decreased. Therefore, the search for new effective antibacterial agents has become a priority and has led to the development of alternative therapies and new technologies for the production of microbial products due to technical and economic advantages. The efforts of gene editing and next-generation sequencing have created an unprecedented genomic potential for the production of secondary metabolites by diverse microorganisms in the environment and microbiota. Secondary metabolites, which produce organic products with low molecular mass, play important roles in cell growth, signal transduction, nutrient search, communication, and intra- and interspecies competition. Therefore, researchers have paid increasing attention to the potential replacement of secondary metabolites instead of traditional antibiotics. As bacteria become resistant to first-generation antibiotics, treatment must be changed to second or third-generation drugs. Indeed, the world is faced with the need to discover new potent small molecules with significant anticancer potential and favorable toxicity profiles, but many anticancer drugs in clinical practice today have side effects. In this chapter of the present book, the aim is to review the prospects, costs, benefits, side effects, and detailed information about the types of microbial secondary metabolites for the control of infectious diseases. Manuscript profile -
Open Access Article
27 - Bacterial biosurfactants: A review of the biological, technological, and application aspects of Phosphatidylcholine
Mahsa Noktehsanj Monir-sadat ShakeriBiosurfactants and bioemulsifiers are active surface compounds that significantly reduce the surface tensions in very small amounts. Generally, microorganisms synthesize wide ranges of biosurfactants. These compounds are classified based on molecular weight, physicochem MoreBiosurfactants and bioemulsifiers are active surface compounds that significantly reduce the surface tensions in very small amounts. Generally, microorganisms synthesize wide ranges of biosurfactants. These compounds are classified based on molecular weight, physicochemical properties and mode of action. Phosphatidylcholine (PC), one of the major components of commercial lecithin, is the most important membrane phospholipid in eukaryotes which can be synthesized by two pathways, the methylation and/or the CDP-choline pathways. Many prokaryotes lack PC, but in the membranes of some bacteria, significant amounts of this material are found. Due to the high importance of lecithin in the food and medicine industry, studies on the ingredients of lecithin such as phosphatidylcholine and phosphatidylserine are matter of interests. Recognition of the biosynthesis pathways of phosphatidylcholine compounds, especially in the bacteria for optimal production of these microbial metabolites is a matter of great importance. In this study, the structure, biochemical function and biosynthesis pathways of biosurfactants are investigated in bacteria, the production technology and their important applications are also described. Manuscript profile -
Open Access Article
28 - واکنش فیتوشیمیایی گیاه زوفا (Hyssopusofficinalis L) به محلول پاشی اسید جاسمونیک
عبدالله قاسمی پیربلوطی ابوالقاسم گرگیج مهدی رحیم ملک بهزاد حامدیمقدمه و هدف: اسید جاسمونیک به عنوان یکی از تنظیم کننده های رشد بر رشد و نمو، تولید متابولیت های ثانویه و هم­جنین واکنش به تنش نقش مهمی دارد. در این پژوهش اثر محلول پاشی غلظت­های مختلف اسید جاسمونیک روی گونه زوفا (Hyssopusofficinalis L.) مورد بررسی قرار گرف Moreمقدمه و هدف: اسید جاسمونیک به عنوان یکی از تنظیم کننده های رشد بر رشد و نمو، تولید متابولیت های ثانویه و هم­جنین واکنش به تنش نقش مهمی دارد. در این پژوهش اثر محلول پاشی غلظت­های مختلف اسید جاسمونیک روی گونه زوفا (Hyssopusofficinalis L.) مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق: آزمایش به صورت گلدانی در سال زراعی 91-90 با تعداد پنج تیمار و سه تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارها شامل آب مقطر (شاهد)، آب مقطر و حلال هورمون (استون)، غلظت­های مختلف شامل 50، 100 و 200 میکرومول اسید جاسمونیک بودند. اعمال تیمار در مرحله قبل از گلدهی به صورت محلول پاشی روی گیاه مورد مطالعه انجام شد. نمونه های اندام هوایی با استفاده از دستگاه کلونجر به روش تقطیر با آب اسانس­گیری گردید. اسانس به دست آمده جهت شناسایی ترکیبات به دستگاه کروماتوگرافی جرمی متصل به طیف سنج جرمی (GC-MS) تزریق شد. نتایج و بحث: نتایج نشان داد که مهمترین ترکیبات موثره در اسانس اندام هوایی زوفا شامل سیس -3-پینانون (10 تا 39 درصد)، ترانس-3-پینانون (4 تا 28 درصد) و بتا پینن (27 تا 34 درصد) بودند. غلظت های مختلف اسید جاسمونیک بر میزان ترکیبات اصلی زوفا اثرات معنی­داری داشتند؛ به طوری­که غلظت­های مختلف به­کار­رفته سبب کاهش یا افزایش تعدادی از ترکیبات ثانویه شدند. اختلاف معنی­داری بین مقدار ترکیبات ثانویه مهم با کاربرد غلظت 200 میکرومول جاسمونیک اسید در مقایسه با سایر تیمارهای مورد مطالعه مشاهده شد. توصیه کاربردی/ صنعتی: در زراعت متابولیک اگر تولید یک متابولیت یا متابولیت های خاص مورد هدف باشند باید با مدیریت های مهم زراعی و فرآوری آن (روش های خشک کردن، اسانس گیری و غیره) به این هدف مهم یعنی افزایش میزان اسانس در قدم اول و میزان متابولیت (ها) در گام دوم دست یافت. با توجه به نتایج این مطالعه برخی متابولیت های ثانویه به خصوص ترکیبات فنولی مهم در اسانس آویشن دنایی به محلول پاشی اسید جاسمونیک تا حدودی واکنش نشان دادند. Manuscript profile -
Open Access Article
29 - اثر اسید جاسمونیک بر راندمان و ترکیب شیمیایی اسانس دو نژاد بومی ریحان ایرانی (Ocimum basilicum) تحت تنش خشکی
فاطمه ملک پور اعظم سلیمی عبدالله قاسمی پیربلوطیمقدمه و هدف: ریحان Ocimum basilicum یک گیاه دارویی است که به طور وسیعی در بعضی کشورها کشت می شود و به صورت تازه و خشک شده برای افزایش عطر و طعم سالاد، سس، ماکارونی، شیرینی و سایر محصولات به کار می­ رود. در این پژوهش، اثر محلول پاشی اسیدجاسمونیک و کمبود آبیاری Moreمقدمه و هدف: ریحان Ocimum basilicum یک گیاه دارویی است که به طور وسیعی در بعضی کشورها کشت می شود و به صورت تازه و خشک شده برای افزایش عطر و طعم سالاد، سس، ماکارونی، شیرینی و سایر محصولات به کار می­ رود. در این پژوهش، اثر محلول پاشی اسیدجاسمونیک و کمبود آبیاری بر عملکرد و ترکیبات اسانس دو نژاد بومی ریحان ایرانی مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق:تیمارها شامل اسیدجاسمونیک (کنترل، 200 و 400 میکرولیتر) و تنش خشکی (بدون تنش، 30 و 60 درصد ظرفیت زراعی) بود که بر اساس یک طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. ترکیبات اسانس حاصل از قسمت های هوایی توسط GC-FID و GC/MSشناسایی گردید. نتایج و بحث: نتایج نشان داد که سطوح مختلف اسید جاسمونیک و آبیاری اثر معنی داری بر عملکرد و برخی از اجزای اصلی اسانس داشت. بالاترین میزان اسانس با تیمار 400 میکرولیتر اسید جاسمونیک به دست آمد. درصد برخی از ترکیبات شیمیایی اسانس گیاهان، تحت تنش خشکی بالاتر از گیاهان بدون تنش بود. محلول پاشی اسید جاسمونیک به طور قابل توجهی میزان ترکیب متیلچاویکول را افزایش داد، اما میزان ترکیبات جرماکرنD، آلفا-کادینول، دلتا کادینن را کاهش داد. توصیه کاربردی/ صنعتی:از آنجایی که اسانس ریحان به ویژه ترکیب متیل چاویکول در صنعت داروسازی و عطرسازی کاربرد دارد و دارای خواص درمانی نظیر خاصیت ضدویروسی، ضدباکتریایی و ضداسپاسم می باشد، می توان از الیسیتور اسیدجاسمونیک برای افزایش خصوصیات درمانی ریحان بهره جست و میزان اسانس و ترکیب متیل چاویکول را در گیاه افزایش داد. Manuscript profile -
Open Access Article
30 - بررسی متابولیتهای ثانویه، تاثیر ضد ورم مفاصل و ضد همولیتیک عصاره های مختلف سیر در شرایط آزمایشگاهی
سونیا جهری نصیر خان ساریتا تیواری لاویه شاکیاوارBackground & Aim: Allium sativum commonly known as garlic is an herb used over years to prevent from various ailments such as cardiovascular diseases, cognitive disorders and also enhances the immune system. The aim of the present study is to study the in vitro MoreBackground & Aim: Allium sativum commonly known as garlic is an herb used over years to prevent from various ailments such as cardiovascular diseases, cognitive disorders and also enhances the immune system. The aim of the present study is to study the in vitro antiarthritic and antihemolytic potential of garlic in aqueous and methanolic extracts. Fourier transform infrared spectroscopy was performed to study the presence of functional groups. Experimental: The study involved detection of primary and secondary metabolites in allium sativum i.e garlic. In vitro antiarthritic and heat induced haemolytic assaywas evaluated so that it could be used against haemolytic diseases such as malaria, swine flu etc. FTIR spectra were performed to detect the presence of functional groups. Results: Natural products due to their immense bioactivity, finds applications against various diseases without having side effects. Recommended applications/industrie: This herb is very easily accessible and is edible it can be used as a pharmaceutical agent. Bioactive constituents can be isolated and explored for further activity. Manuscript profile -
Open Access Article
31 - اثر محلول پاشی اسید جاسمونیک بر درصد و ترکیبات اسانس آویشن دنایی (Thymus daenensis Celak)
محمد اشرافی عبدالله قاسمی پیربلوطی مهدی رحیم ملک بهزاد حامدیمقدمه و هدف: امروزه تحقیقات زیادی در خصوص اثرات تنظیم کننده های رشد بر رشد و تولید گیاهان مختلف زراعی و باغی انجام گرفته است که نتایج آن حاکی از تاثیرگذاری اغلب این هورمون ها بر رشد کمی و کیفی گیاهان می باشد. کاربرد تنظیم کننده ها و بازدارنده های رشد در گیاهان دارویی عل Moreمقدمه و هدف: امروزه تحقیقات زیادی در خصوص اثرات تنظیم کننده های رشد بر رشد و تولید گیاهان مختلف زراعی و باغی انجام گرفته است که نتایج آن حاکی از تاثیرگذاری اغلب این هورمون ها بر رشد کمی و کیفی گیاهان می باشد. کاربرد تنظیم کننده ها و بازدارنده های رشد در گیاهان دارویی علاوه بر رشد نیز ممکن است باعث تحریک تولید متابولیت­های ثانویه شود. دراین پژوهش اثر محلول پاشی اسید جاسمونیک روی گونه آویشن دنایی(Thymus daenensis Celak.) مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق: آزمایش به صورت گلدانی در سال زراعی 90-89 با تعداد 6 تیمار و 7 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارها شامل آب مقطر (شاهد)، آب مقطر و حلال هورمون(استون)، غلظت­های مختلف شامل 50، 100، 200 و 400 میکرومول اسید جاسمونیک بودند. اعمال تیمار در مرحله قبل از گلدهی و اواسط تابستان به صورت محلول پاشی روی گیاه مورد مطالعه انجام شد. نمونه های اندام هوایی با استفاده از دستگاه کلونجر به روش تقطیر با آب اسانس گیری گردید. اسانس به دست آمده جهت شناسایی ترکیبات به دستگاه کروماتوگرافی جرمی (GC-MS) تزریق شد. نتایج و بحث: نتایج نشان داد که غلظت­های مختلف اسید جاسمونیک بر میزان ترکیبات اصلی آویشن دنایی اثرات معنی داری دارد؛ به طوری­که غلظت­های مختلف به کار رفته سبب کاهش یا افزایش تعدادی از ترکیبات ثانویه شدند. اختلاف معنی داری بین مقدار تیمول و کارواکرول با کاربرد غلظت 100 میکرومول جاسمونیک اسید در مقایسه با سایر تیمارهای مورد مطالعه مشاهده شد. همچنین کاربرد حلال استون به همراه آب مقطر نیز موجب افزایش برخی از ترکیبات اسانس شد. توصیه کاربردی/ صنعتی: در زراعت متابولیک اگر تولید یک متابولیت یا متابولیت های خاص مورد هدف باشند باید با مدیریت های مهم زراعی و فرآوری آن (روش های خشک کردن، اسانس گیری و غیره) به این هدف مهم یعنی افزایش میزان اسانس در قدم اول و میزان متابولیت (ها) در گام دوم دست یافت. با توجه به نتایج این مطالعه برخی متابولیت های ثانویه به خصوص ترکیبات فنولی مهم در اسانس آویشن دنایی به محلول پاشی اسید جاسمونیک تا حدودی واکنش نشان دادند. Manuscript profile -
Open Access Article
32 - کاربرد الیسیتورها برای افزایش تولید متابولیت های ثانویه در سوسپانسیون‌های کشت سلول و اندام گیاهی
مریم محمدی فارسانی عبدالله قاسمی پیربلوطیدر زیست فناوری همواره به بررسی مسیرهای جایگزین برای تولید ترکیبات طبیعی توجه میشود. سیستم‌های کشت سلول و اندام گیاهی برای تولید متابولیت های ثانویه ای که اهمیت تجاری در صنایع غذایی و دارویی دارند قابل جایگزینی می‌باشند. با این حال، تقریباً تعداد کمی از محیط‌های کشت این Moreدر زیست فناوری همواره به بررسی مسیرهای جایگزین برای تولید ترکیبات طبیعی توجه میشود. سیستم‌های کشت سلول و اندام گیاهی برای تولید متابولیت های ثانویه ای که اهمیت تجاری در صنایع غذایی و دارویی دارند قابل جایگزینی می‌باشند. با این حال، تقریباً تعداد کمی از محیط‌های کشت این ترکیبات را سنتز می‌کنند و میزان این سنتز و مدت زمانی که صرف می‌کند قابل مقایسه با استفاده از یک گیاه کامل میباشد. روشهایی شامل تغییر محیط کشت (افزودن مواد مغذی و هورمونی) و شرایط محیطی (تغییرات دما، pH و اسمزی) و همین طور از مواد استخراجی و ترکیبی نیز در این راهبردها استفاده می شده است. امروزه از دستکاری ژنتیکی مسیرهای بیوسنتتیک با استفاده از مهندسی متابولیکی که امروزه برای بهبود تولیدات متابولیت های مورد نیاز تکنیکی قدرتمند شده است استفاده میشود. نتایج مطالعات انجام شده نشان میدهد که هم الیسیتورهای زیستی و هم غیر زیستی سنتز متابولیتهای ثانویه را در محیط کشت سلول‌های گیاهی افزایش می‌دهند. Manuscript profile -
Open Access Article
33 - تأثیر امواج فراصوت بر کارون در کالوس حاصل از کشت بافت زیره سیاه (Bunium persicum Boiss)
محمود اطرشی الهام توکلی دینانی محمد تقی درزی جواد هاشمی شیرین روزبه امیر معصومیمقدمه و هدف: گیاهان داروئی منابع اصلی و با ارزش سازنده داروهای مفید هستند. تولید و استخراج متابولیت­های ثانویه تأثیر شگرفی بر صنایع داروسازی داشته است. کارون یک ترکیب طبیعی است که در ساختار میوه و اندام هوایی زیره سیاه وجود دارد. با توجه به محدودیت تولید زراعی، کشت Moreمقدمه و هدف: گیاهان داروئی منابع اصلی و با ارزش سازنده داروهای مفید هستند. تولید و استخراج متابولیت­های ثانویه تأثیر شگرفی بر صنایع داروسازی داشته است. کارون یک ترکیب طبیعی است که در ساختار میوه و اندام هوایی زیره سیاه وجود دارد. با توجه به محدودیت تولید زراعی، کشت سلولی با اعمال محرک­های تولید، نظیر امواج فراصوت، از جمله روش­هایی است که می­تواند در جهت تولید متابولیت های ثانویه مؤثر و کارآمد باشد. لذا تحقیق حاضر با هدف مطالعه اثر امواج فراصوت بر تولید متابولیت ثانویه و مهم موجود در گیاه دارویی زیره سیاه (Bunium persicum) به نام کارون در کالوس حاصل از کشت بافت به مرحله اجرا درآمد. روش تحقیق: در این تحقیق کالوس در محیط سوسپانسیون تحت تأثیر تیمارهای یک­بار و دو بار صوت دهی با زمان­های 0، 5، 20، 35، 50 و 240 ثانیه توسط حمام فراصوت با فرکانس 5/38 کیلو هرتز و توان خروجی ثابت مورد بررسی قرار گرفت. پس از استخراج متابولیت ثانویه کارون، میزان کارون تولید شده با روش کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (HPLC) اندازه گیری گردید. نتایج و بحث: اثر تحریک کنندگی امواج فراصوت، سنتز متابولیت­ ثانویه کارون را به میزان چشمگیری افزایش داد. چنان­چه مشاهده گردید ترکیب محیط هورمون دار با تیمار 2 بار صوت دهی و زمان 35 ثانیه صوت دهی بالاترین میزان تولید کارون را در نمونه­های مورد بررسی ایجاد نمود. تیمار شاهد (فاقد صوت دهی) نیز در همه موارد کمترین میزان کارون را داشت. توصیه کاربردی / صنعتی: امواج فراصوت می توانند به عنوان یک محرک غیر زنده، با تشدید پاسخ های دفاعی در گیاه، سنتز متابولیت کارون را در نمونه های کشت بافت افزایش دهند. Manuscript profile -
Open Access Article
34 - اثر اسید جیبرلیک واسید سالیسیلیک بر متابولیت های ثانویه موجود در برگ گیاه زردچوبه (Curcuma longa L)
مریم وکیل زاده انارکی فروغ مرتضایی نژاد فریبا خلیلی محمد مهدی قیصری مهتاب اصفهانی زاده حسین پورمقدمه و هدف: زردچوبه با نام علمی (Curcuma longa L.)از خانواده زنجبیل(Zingiberaceae)، گیاهی چندساله، دارویی و دارای ریزوم میباشد. این گیاه دارای خواص دارویی بسیار زیادی از جمله خاصیت ضد­سرطان، ضد­باکتری و ضد­هپاتیت است. در این تحقیق اثر غوطه­وری ریز Moreمقدمه و هدف: زردچوبه با نام علمی (Curcuma longa L.)از خانواده زنجبیل(Zingiberaceae)، گیاهی چندساله، دارویی و دارای ریزوم میباشد. این گیاه دارای خواص دارویی بسیار زیادی از جمله خاصیت ضد­سرطان، ضد­باکتری و ضد­هپاتیت است. در این تحقیق اثر غوطه­وری ریزوم­های زردچوبه در اسید­جیبرلیک و اسید­سالیسیلیک بر متابولیت های ثانویه موجود در برگ این گیاه مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق: به منظور بررسی اثر اسید­جیبرلیک و اسید­سالیسیلیک بر برگ گیاه زردچوبه، ریزوم­های تایلندی این گیاه که به مدت دو سال در شرایط گلخانه دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان) رشد داده شده بودند قبل از کشت در غلظت ppm ­150اسید جیبرلیک به مدت چهار ساعت و غلظت ppm ­400اسید سالیسیلیک به مدت یک ساعت غوطه­ور گردید. آزمایش در شرایط گلخانه­ای بصورت فاکتوریل در قالب بلوک­­های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. بعد از کامل شدن طول دوره رشد، برگ تیمارها توسط دستگاه سوکسله با حلال پترولیوم اتر عصاره گیری شد و در نهایت شناسایی ترکیبات موجود در برگ این گیاه با استفاده از دستگاه GC/MS صورت گرفت. نتایج و بحث: بیشترین متابولیت­های موجود در برگ شامل کامفور، پینن، بتا-اسیمن و 8 -1سینئول می باشد. کاربرد اسید جیبرلیک منجر به افزایش کامفور، 8 -1سینئول، کامفن،α-پینن و همچنین ترکیبات ترپنی جدید مانند ویتامینE ، α-توژن و لیمونن در برگ این گیاه گردید. کاربرد اسید سالیسیلیک منجر به افزایش متابولیت هایی همچون کامفور، 8 -1سینئول، کامفن در برگ این گیاه گردید. توصیه کاربردی/ صنعتی: در تولید متابولیک، با توجه به خواص دارویی گیاه زردچوبه، متابولیت­های ثانویه­ای که خواص دارویی گوناگون دارند می تواند توسط تنظیم کننده­های رشد افزایش یابد. از آنجایی که زردچوبه به دلیل داشتن متابولیت های بسیار مهم یکی از گیاهان دارویی بسیار مهم در طب سنتی و مدرن می باشد، کاربرد اسید­جیبرلیک و اسید­سالیسیلیک باعث افزایش متابولیت های ثانویه در این گیاه گردیده است که می تواند نوع هر متابولیت براساس نتایج این تحقیق افزایش یابد. Manuscript profile -
Open Access Article
35 - ارزش اقتصادی و کیفیت شیر تولید شده در گاوهای شیرده هلشتاین در سیستم سبز (ارگانیک)
م. شریفی ر. پهلوان ع. آقاییدر دهه‌های گذشته، تقاضای جهانی برای تولیدات کشاورزی سبز به سرعت رو به افزایش است. کیفیت شیر یکی از علاقه‌های اصلی برای همه بخش‌ها میباشد. بنابراین، موضوع این مطالعه مقایسه عملکرد گاوها و کیفیت شیر تولیدی در سیستم‌های رایج و سبز (ارگانیک) بوده است. 20 رأس گاو هلشتاین در Moreدر دهه‌های گذشته، تقاضای جهانی برای تولیدات کشاورزی سبز به سرعت رو به افزایش است. کیفیت شیر یکی از علاقه‌های اصلی برای همه بخش‌ها میباشد. بنابراین، موضوع این مطالعه مقایسه عملکرد گاوها و کیفیت شیر تولیدی در سیستم‌های رایج و سبز (ارگانیک) بوده است. 20 رأس گاو هلشتاین در دو گروه غذایی اختصاص یافته بودند که شامل جیره رایج (CON) و سیستم سبز (ارگانیک) با علوفه بالا (OHF) بود. گاوهای چند شکم‌زا (شکم سوم و چهارم) به طور تصادفی در بین تیمارها قرار داده شد. علوفه مرتعی به عنوان بخشی از خوراک بکار گرفته شده بود، و به گاوها مواد متراکم و علوفه سیلویی دوبار در روز ارائه می‌شد. ماده خشک مصرفی و شیر تولیدی در طی 200 اول شیردهی روز اندازهگیری شد. بعلاوه، سلول‌های سوماتیک شیر، ارزش خوراک و کارایی خوراک هر 20 روز در میان تعیین گردید. تولید شیر بین گاوها متفاوت بود که به ترتیب برای تیمارOHF دارای 5/22 کیلوگرم شیر در روز و تیمارCON دارای 9/28 کیلوگرم شیر در روز بود. وزن بدن گاوها بین دو تیمار تفاوت معنیداری نداشت؛ با این حال، تفاوت در نمره وضعیت بدنی قابل مشاهده بود (05/0P<). اگرچه انرژی تصحیح شده شیر، نیتروژن اوره ایی شیر، کورتیزول و اسید بتا هیدروکسی بوتیرات در گاوهای تغذیه شده در سیستم رایج بالاتر بود؛ چربی شیر، اسید فیتانیک، هیپوریک اسید و نرخ سود به هزینه گاوهای تغذیه شده از سیستم سبز بالاتر شد (05/0P<). بعلاوه، کارایی خوراک، ارزش ریالی خوراک و نیتروژن اوره ایی خون در گاوهای تغذیه شده در سیستم سبز (ارگانیک) پایین تر مشاهده شد (05/0P<). Manuscript profile -
Open Access Article
36 - تأخیر چرخه تخمدان بینظمی متابولیتهای خونی در گاوهای هلشتاین پس از زایش را منعکس نمیکند
م. الشابراوی قانمبه منظور بررسی اثر انواع مختلف چرخه­های تخمدانی بر شاخص‌های باروری و متابولیت­های خونی، آزمایشی بر روی 61 گاو هلشتاین انجام شد. از هر رأس گاو بین روز 12 و روز 50 پس از زایش (PP) نمونه­ خون گرفته شد. غلظت پروژسترون سرم برای تعیین شروع عملکرد لوتئال و انواع مخ Moreبه منظور بررسی اثر انواع مختلف چرخه­های تخمدانی بر شاخص‌های باروری و متابولیت­های خونی، آزمایشی بر روی 61 گاو هلشتاین انجام شد. از هر رأس گاو بین روز 12 و روز 50 پس از زایش (PP) نمونه­ خون گرفته شد. غلظت پروژسترون سرم برای تعیین شروع عملکرد لوتئال و انواع مختلف اختلالات لوتئال در گاو اندازه­گیری شد. غلظت گلوکز، کلسترول و نیتروژن اوره­ای خون در گاوهای با چرخههای طبیعی و غیر طبیعی تخمدان اندازه­گیری شد. در این مطالعه، 29 رأس گاو (5/47 درصد) چرخه تخمدانی طبیعی را در اولین فعالیت لوتئال شناسایی شده قبل از روز 50 PP نشان دادند، در حالیکه 32 رأس گاو (5/52 درصد) چرخه غیر طبیعی را نشان دادند. از 32 رأس گاو مبتلا به الگوهای غیر طبیعی، 13 رأس (3/21 درصد) فاز لوتئال طولانی مدت (PLP)، 7 رأس (5/11 درصد) فاز لوتئال کوتاه (SLP) و 12 رأس (7/19 درصد) تأخیر در اولین تخمکگذاری (با تأخیر تخمکگذاری) داشتند. غلظت پروژسترون در زمانهای مختلف، به طور قابل توجهی از روزی به یک روز دیگر (01/0P≤) متنوع بود، در حالیکه اثر اصلی این گروه بر غلظت پروژسترون معنیدار بود (01/0P≤). گاوهایی که چرخه طبیعی داشتند فعالیت لوتئال زودتر (01/0P≤) و فاصله اولین تخمکگذاری کوتاهتری (01/0P≤) در مقایسه با گاوهای با چرخه غیر طبیعی نشان دادند. اختلاف معنیداری در متابولیتهای خونی مختلف بین گاوهای با چرخه طبیعی یا غیر طبیعی وجود نداشت. نتیجهگیری میشود که، درصد بالایی (5/52 درصد) از گاوها پس از زایش، چرخه غیر طبیعی تخمدان داشتند. چرخههای غیر طبیعی تخمدان سبب کاهش عملکرد تولید مثلی گاوهای شیری، از جمله شروع فعالیت لوتئال و فاصله اولین تخمکگذاری می­شود. متابولیت­های خون با چرخه غیر طبیعی پس از زایش در گاو ارتباط نداشتند. Manuscript profile -
Open Access Article
37 - اثر پودر گیاه شیرین بیان و گزنه بر عملکرد رشد، جمعیت میکروبی شکمبه و برخی فراسنجه های خونی گوسفند
ر. راه چمنی م. فرامرزی ف. مسلمی پور ج. بیات کوهساراین پژوهش به ­منظور بررسی تأثیر پودر گیاه شیرین­ بیان و گزنه بر عملکرد، تخمیر و جمعیت میکروبی شکمبه و برخی متابولیتهای خونی گوسفند انجام شد. این تحقیق در قالب مربع لاتین تکرارشده 3 × 3 و با استفاده از 9 رأس گوسفند بالغ نژاد دالاق با میانگین وزن اول Moreاین پژوهش به ­منظور بررسی تأثیر پودر گیاه شیرین­ بیان و گزنه بر عملکرد، تخمیر و جمعیت میکروبی شکمبه و برخی متابولیتهای خونی گوسفند انجام شد. این تحقیق در قالب مربع لاتین تکرارشده 3 × 3 و با استفاده از 9 رأس گوسفند بالغ نژاد دالاق با میانگین وزن اولیه 2 ± 35 کیلوگرم در 3 دوره 21 روزه شامل 14 روز به ­­­­عنوان دوره عادت ­پذیری و 7 روز نمونه­ برداری انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار1 (شاهد)­: جیره پایه (بدون گزنه و شیرین ­بیان) و دو تیمار آزمایشی حاوی 10 درصد ماده خشک دریافتی پودر شیرین­ بیان (تیمار2) و گزنه (تیمار3) بودند. به ­منظور تعیین جمعیت میکروبی و اندازه­ گیری pH، نمونه ­های مایع شکمبه قبل از خوراک­ دهی صبح، 4 و 8 ساعت بعد از خوراک ­دهی صبح جمع­ آوری شدند. خون­ گیری در پایان هر دوره 2 ساعت بعد از خوراک ­دهی صورت گرفت. افزودن پودر گیاه گزنه و شیرین ­بیان خشک­ شده تأثیر معنی ­داری بر افزایش وزن روزانه، مصرف غذا، pH، ازت آمونیاکی، تعداد کل باکتری­ ها و کلی­فرم­ ها نداشت ولی ضریب تبدیل تیمار شیرین­ بیان نسبت به تیمار شاهد به­ طور معنی ­داری افزایش یافت (0.05>P). تعداد باکتری­ های اسید لاکتیک در تیمار شیرین ­بیان نسبت به تیمار گزنه، 8 ساعت بعد از خوراک ­دهی صبح کاهش معنی ­داری داشت. تیمار­های گزنه و شیرین­ بیان تأثیر معنی ­دار بر گلوکز، پروتئین کل، تری­ گلیسیرید، کلسترول و آلبومین خون نداشتند به طور­کلی شیرین ­بیان باعث کاهش باکتری­ های اسید لاکتیک و افزایش معنی­ دار ضریب تبدیل شد ولی بر سایر فاکتورها اثری نداشت و گزنه بر عملکرد، فراسنجه­ های خونی و شکمبه ­ای تأثیر نداشت. Manuscript profile -
Open Access Article
38 - اثرات سطوح مختلف پودر گیاه دارویی شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra) بر عملکرد، کیفیت تخم و برخی فراسنجههای بیوشیمیایی سرم خون مرغ‌های تخمگذار
ح. اقدم شهریار ع. احمد‌زاده ع. نوبختآزمایشی به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه شیرین بیان (LP) بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و برخی فراسنجههای بیوشیمیایی سرم خون مرغ‌های تخمگذار در اواخر دوره تخمگذاری انجام شد. تعداد 180 قطعه مرغ تخمگذار در سن 68- 55 هفتگی با وزن یکسان، در طرح کاملاً تصادفی با Moreآزمایشی به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه شیرین بیان (LP) بر عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و برخی فراسنجههای بیوشیمیایی سرم خون مرغ‌های تخمگذار در اواخر دوره تخمگذاری انجام شد. تعداد 180 قطعه مرغ تخمگذار در سن 68- 55 هفتگی با وزن یکسان، در طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، سه تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار شامل به گروه‌های آزمایشی تقسیم شدند. گروه‌های آزمایشی شامل: 1) جیره شاهد (بدون افزودن پودر گیاه خشک شده شیرین بیان)؛ و گروه‌های 2، 3، 4 و 5) حاوی 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر شیرین بیان بودند. نتایج نشان داد، که استفاده از سطوح مختلف پودر شیرین بیان، به طور معنیداری عملکرد و صفات کیفی تخم ­مرغ، را تحت تأثیر قرار میدهد (01/0P<). بالاترین عملکرد در تولید تخم­ مرغ (96/60 درصد)، وزن تخم ­مرغ (50/61 گرم)، توده تخم (60/37 گرم) و بهترین ضریب تبدیل خوراک (93/2) با استفاده از 2 درصد LP به دست آمد. مقدار مصرف خوراک تحت تأثیر گروه‌های آزمایشی قرار نگرفت. بیشترین مقادیر زرده تخم مرغ (43/29 درصد)، ضخامت پوسته تخم ­مرغ (366/0 میلی­متر)، واحد هاو (79/74) و شاخص رنگ زرده (78/4) با استفاده از جیره حاوی 2 درصد LPبه دست آمد. مکملسازی پودر شیرین بیان در جیره مرغ­ تخمگذار، نتوانست به صورت معنیداری فراسنجههای بیوشیمیایی سرم خون را نسبت به گروه شاهد تغییر دهد (05/0<P). می­توان نتیجه گرفت که در مرغ تخمگذار در مرحله آخر تخمگذاری، استفاده از 2 درصد پودر شیرین بیان، بدون تأثیر معنی­دار بر فراسنجههای بیوشیمیایی سرم، می­تواند عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ را بهبود ببخشد. Manuscript profile -
Open Access Article
39 - تأثیر منابع مختلف چربی بر عملکرد و متابولیتهای خونی در جیره پایانی جوجههای گوشتی
س.ع. میرقلنج ا. گلیان م.ع. بهروزلک س. مرادیاین آزمایش به منظور بررسی اثرات منابع اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در جیره پایانی بر عملکرد، ذخایر چربی بدن و متابولیتهای سرم خون جوجههای گوشتی انجام گرفت. این آزمایش با استفاده از 144 پرنده 28 روزه سویه تجاری راس (308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار Moreاین آزمایش به منظور بررسی اثرات منابع اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع در جیره پایانی بر عملکرد، ذخایر چربی بدن و متابولیتهای سرم خون جوجههای گوشتی انجام گرفت. این آزمایش با استفاده از 144 پرنده 28 روزه سویه تجاری راس (308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 6 تکرار انجام شد. چهار تیمار جیرهای در این تحقیق شامل: سطوح 5 درصد از چربی پیه به عنوان منبع چربی اشباع و روغن زیتون، روغن کنجاله سویا و روغن کانولا به عنوان منابع چربی غیر اشباع بودند که در طول دوره پایانی پرورش جوجههای گوشتی از سن 29 تا 42 روزگی مورد استفاده قرار گرفتند. استفاده از چربی پیه در این آزمایش، مقادیر میانگین مصرف خوراک و میانگین افزایش وزن بدن را در مقایسه با روغن‌های گیاهی بطور معنیداری کاهش داد (05/0­<­P). میزان چربی محوطه شکمی در پرندگانی که چربی پیه و روغن زیتون را مصرف کرده بودند در مقایسه با پرندگانی که روغن کنجاله سویا و روغن کانولا را مصرف کردند افزایش معنیداری نشان داد (05/0­<­P). در طی دوره پایانی، جوجههای تغذیه شده با جیره حاوی چربی پیه نسبت به سایر تیمارها وزن نسبی کیسه صفرا بالاتری داشتند (05/0­<­P). میزان لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) و تری‌گلیسرید سرم خون جوجههای گوشتی در سن 42 روزگی با مصرف روغن سویا و روغن کانولا در مقایسه با چربی پیه کاهش معنیداری را نشان دادند (05/0­<­P). این نتایج نشان میدهد که مقادیر عملکرد، چربی محوطه شکمی، وزن نسبی کیسه صفرا و برخی متابولیتهای سرم خون جوجههای گوشتی ممکن است با تغییر منابع چربی جیره در حدود 14 روز قبل از کشتار تغییر یابند. Manuscript profile -
Open Access Article
40 - اثر منبع روغن گیاهی و مکمل ال-کارنیتین بر عملکرد رشد، خصوصیات لاشه و فراسنجههای بیوشیمیایی خون بلدرچین ژاپنی
ع. عابدپور س.م.ع. جلالی ف. خیریآزمایشی به منظور مطالعه اثرات روغن سویا، کتان و آفتابگردان (منابع مختلف اسید چرب) با و بدون مکمل ال-کارنیتین (0 و 50 میلی گرم در کیلوگرم) بر عملکرد، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و خصوصیت لاشه بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. تعداد 192 قطعه بلدرچین ژاپنی ماده با سن 7 روز، به طور Moreآزمایشی به منظور مطالعه اثرات روغن سویا، کتان و آفتابگردان (منابع مختلف اسید چرب) با و بدون مکمل ال-کارنیتین (0 و 50 میلی گرم در کیلوگرم) بر عملکرد، فراسنجههای بیوشیمیایی خون و خصوصیت لاشه بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. تعداد 192 قطعه بلدرچین ژاپنی ماده با سن 7 روز، به طور تصادفی به 6 جیره غذایی با 4 تکرار اختصاص یافتند. آزمایش به صورت کاملاً تصادفی بر اساس طرح فاکتوریل 3 × 2 (سه منبع روغن و دوسطح ال-کارنیتن) با 8 پرنده در هر قفس انجام شد. خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک پرنده‌ها در مدت آزمایش اندازهگیری گردید. هم چنین، 2 پرنده از هر قفس (تکرار) به صورت تصادفی در پایان آزمایش انتخاب و سپس مقدار کلسترول، آلبومین و پرتئین کل سرم خون اندازهگیری گردید. نتایج نشان داد که افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک تحت تأثیر تیمارهای غذایی قرار گرفت و افزایش وزن بلدرچین‌ها با افزودن ال-کارنیتین به تیمار دارای روغن کتان بهبود معنیدار یافت (05/0>P). انواع مختلف روغن گیاهی و مکمل ال-کارنیتین اثر معنیداری بر کبد و سنگدان بلدرچین‌ها نداشت (05/0<P) و روغن کتان و آفتابگردان وزن قلب بلدرچین‌ها را افزایش داد. افزودن ال-کارنیتین به جیره دارای روغن آفتابگردان وزن نسبی کبد و قلب را کاهش داد. روغن آفتابگردان غلظت پروتئین کل و آلبومین سرم پرنده‌ها را افزایش داد. مکمل ال-کارنیتین مقدار پروتئین کل و گلوبولین سرم خون را نیز افزایش معنیدار داد (05/0>P). نتایج پژوهش حاضر نشان داد که منبع روغن جیره غذایی بر عملکرد بلدرچین ژاپنی اثر دارد و همچنین استفاده از منابع مختلف روغن گیاهی با مکمل ال-کارنیتین، فراسنجههای بیوشیمیایی خون بلدرچین‌های ژاپنی ماده را تحت تأثیر قرار داد. Manuscript profile -
Open Access Article
41 - مروری بر بیوهیدروژناسیون و اثرات تانن بر آن
ر. ولی‌زاده یونجالی ف. میرزایی آقجه قشلاق ب. نویدشاد س. کرامتی جبهدارفرآیند تحت عنوان بیوهیدروزناسیون اساساً در دام­های نشخوارکننده اتفاق افتاده و در طی آن اسیدهای چرب غیر اشباع و به ویژه اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه (لینولئیک و لینولنیک) به شکل اشباع استئاریک اسید تبدیل می­شوند. برای سال­های زیادی، اثرات سو Moreفرآیند تحت عنوان بیوهیدروزناسیون اساساً در دام­های نشخوارکننده اتفاق افتاده و در طی آن اسیدهای چرب غیر اشباع و به ویژه اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه (لینولئیک و لینولنیک) به شکل اشباع استئاریک اسید تبدیل می­شوند. برای سال­های زیادی، اثرات سودمند اسیدهای چرب میان مرحله­ای بیوهیدروژناسیون مانند سیس 9 ترانس 11 لینولئیک اسید، ایزومر طبیعی اصلی لینولئیک اسید مزدوج (CLA)، و ایزومر ترانس 9 ترانس 11 CLA به ویژه در پیشگیری از سرطان، اثبات شده است. محققان بسیاری تلاش در استفاده از ترکیباتی برای مداخله در بیوهیدروژناسیون و افزایش سوبستراهای CLA (مانند واسینیک اسید) داشته­اند. اخیراً، به دلیل اثرات بر جمعیت میکروبی شکمبه و بدین ترتیب بر بیوهیدروژناسیون، تانن، یک ترکیب پلی­فنولی، در مرکز توجه قرار گرفته است. به خوبی شناخته شده است که تانن به ویژه تانن متراکم جمعیت باکتری­های دخیل بیوهیدروژناسین را تحت تأثیر قرار می­دهد. در نتیجه، کاهش در بیوهیدروژناسیون از طریق افزودن جیره­ای تانن روشی سودمند برای تغییر پروفیل اسیدهای چرب شیر به سمت اسیدهای چرب مروج سلامتی است. Manuscript profile -
Open Access Article
42 - اثرات متابولیت مایع لاکتوباسیلوس پلانتاروم و پوترسین بر عملکرد رشد، پلی‌آمین‌ها بافت، لیپیدهای خون و مورفولوژی روده در جوجههای گوشتی
س.م. هاشمی تی.سی. لوه اچ.ال. فوواین آزمایش با هدف بررسی اثرات متابولیت مایع تولید‌شده توسط لاکتوباسیلوس پلانتاروم و پوترسین موجود در جیره غذایی بر عملکرد رشد، لیپیدهای خون، ارتفاع ویلی، عمق کریپت و پلی‌آمین‌های بافت روده و شیرابه گوارشی در جوجههای گوشتی انجام شد. شش تیمار غذایی با شش تکرار و با چینش Moreاین آزمایش با هدف بررسی اثرات متابولیت مایع تولید‌شده توسط لاکتوباسیلوس پلانتاروم و پوترسین موجود در جیره غذایی بر عملکرد رشد، لیپیدهای خون، ارتفاع ویلی، عمق کریپت و پلی‌آمین‌های بافت روده و شیرابه گوارشی در جوجههای گوشتی انجام شد. شش تیمار غذایی با شش تکرار و با چینش فاکتوریل عبارت بودند از دو سطح متابولیت مایع (0 و 3/0 درصد) و سه سطح پوترسین (0، 03/0 و 05/0 درصد). عملکرد رشد و غلظت پلی‌آمین‌های شیرابه گوارشی روده و مدفوع به همراه ارتفاع ویلی و عمق کریپت در سن 21 روزگی اندازهگیری شد. کلسترول ، تری‌گلیسیرید و گلوکز خون در سنین 24، 33 و 40 روزگی اندازهگیری شدند. پوترسین (05/0 درصد) بر وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی و راندمان مصرف انرژی و پروتئین تأثیر منفی داشت و در مقایسه با 03/0 درصد پوترسین باعث افزایش معنیدار ارتفاع ویلی در دئودنوم گردید (05/0P<). افزایش سن به طور معنیداری بر کلسترول، تری‌گلیسیرید و گلوکز خون اثر می‌گذارد. تری‌گلیسیرید خون تحت تأثیر 03/0 درصد پوترسین کاهش معنیدار یافت (05/0P<) و اسپرمیدین مدفوع به طور معنیداری در اثر پوترسین (05/0 درصد) افزایش یافت. پلی‌آمین‌های بافت دئودنوم روده در جوجههای تغذیه‌شده با متابولیت مایع کاهش یافتند در حالیکه میزان پوترسین جیره خوراکی تأثیری بر روی پلی‌آمین‌های بافت روده نداشت. به عنوان یک نتیجه کلی محتوای پلی‌آمین‌های شیرابه‌های گوارشی روده تحت تأثیر تیمارهای آزمایش واقع نشدند. متابولیت مایع میکروبی با اینکه پلی‌آمین‌های بافت روده را تحت تأثیر قرار داد اما هیچگونه تأثیری بر رشد و غلظت پلی‌آمین‌های شیرابه روده نداشت. در همین حال پوترسین در سطح 05/0 درصد بر رشد جوجه‌ها تأثیر منفی داشت ولیکن باعث افزایش ارتفاع ویلی در منطقه دئودنوم گردید. Manuscript profile -
Open Access Article
43 - Effects of Ajwain (Trachyspermum ammi) and Thyme (Thymus vulgaris) Oils on Nutrients Digestibility, Blood Parameters and Growth Performance of Brown Swiss Neonatal Calves
م.ع. ابراهیمی س. سبحانی‌راد ا.ع. بیات -
Open Access Article
44 - اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی خرفه بر عملکرد، صفات کیفی
ع. نوبختاین آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی خرفه بر عملکرد، صفات تخم مرغ و فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌های تخمگذار انجام گرفت. تعداد 180 قطعه مرغ بالغ تخمگذار سویه‌های لاین W36- از سن 65 تا 76 هفتگی در یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیما Moreاین آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی خرفه بر عملکرد، صفات تخم مرغ و فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌های تخمگذار انجام گرفت. تعداد 180 قطعه مرغ بالغ تخمگذار سویه‌های لاین W36- از سن 65 تا 76 هفتگی در یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار (12 قطعه مرغ در هر تکرار) مورد استفاده قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (بدون استفاده از گیاه خرفه) و گروه‌های آزمایشی 2، 3، 4 و 5 که تقریباً حاوی 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد گیاه دارویی خرفه بودند. استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی خرفه به صورت معنیداری عملکرد، صفات کیفی تخم مرغ و فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی خون مرغ‌ها را تحت تأثیر قرار داد (05/0>P). بیشترین مقادیر مربوط به وزن تخم مرغ، درصد تولید تخم‌مرغ، تولید توده‌‌ای، خوراک مصرفی، بهترین ضریب تبدیل خوراک، بالاترین شاخص رنگ زرده، بیشترین درصد سفیده و بالاترین مقدار لیپوپروتئین‌‌های با چگالی بالا (HDL) خون با استفاده از 2 درصد گیاه خرفه بدست آمدند. بالاترین درصد هموگلوبین خون با استفاده از 1 درصد گیاه خرفه مشاهده شد. نتیجه نهایی نشان داد که استفاده از گیاه خرفه تا 2 درصد جیره مرغ‌های تخمگذار اثرات مثبتی بر عملکرد و صفات کیفی تخم مرغ دارد. Manuscript profile -
Open Access Article
45 - اثرات انواع مختلف بنتونیت (مونتموریلونیت) بر فاکتورهای فیزیولوژیک و متابولیک مرتبط با آسیت در جوجههای گوشتی
ع.ر. آقاشاهی س.ح. حسینی جنگجو ح. صادقی پناه س.ع. حسینیبه ­منظور شناخت ارتباط عوامل فیزیولوژیک و متابولیک با بروز آسیت در جوجههای گوشتی آرین و همچنین بررسی اثر ترکیبات مختلف بنتونیت بر این عوامل، تعداد 200 قطعه جوجه آرین هم جنس (نر) و هم وزن در یک طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. جوجه‌ها در 7 روزگی بر اساس جی Moreبه ­منظور شناخت ارتباط عوامل فیزیولوژیک و متابولیک با بروز آسیت در جوجههای گوشتی آرین و همچنین بررسی اثر ترکیبات مختلف بنتونیت بر این عوامل، تعداد 200 قطعه جوجه آرین هم جنس (نر) و هم وزن در یک طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. جوجه‌ها در 7 روزگی بر اساس جیره غذایی به 5 گروه آزمایشی تقسیم شدند: 1) شاهد (بدون بنتونیت)؛ 2) جیره حاوی بنتونیت سدیمی فرآوری شده با سولفات مس (1 درصد بر اساس ماده خشک)؛ 3) جیره حاوی بنتونیت سدیمی فرآوری نشده (1 درصد بر اساس ماده خشک)؛ 4) جیره حاوی بنتونیت کلسیمی فرآوری شده با سولفات مس (1 درصد بر اساس ماده خشک) و 5) جیره حاوی بنتونیت کلسیمی فرآوری نشده (1 درصد بر اساس ماده خشک). 40 قطعه جوجه در هر گروه آزمایشی به 4 تکرار 10 قطعه‌ای تقسیم شدند. (نسبت RV/TV) به عنوان مهمترین شاخص آسیت در سن 35 روزگی در گروه تغذیه شده با بنتونیت سدیمی سولفاته کمترین (24/0) بود و نسبت به گروه شاهد (29/0) تفاوت معنی داری داشت (05/0P<). جیره دارای بنتونیت سدیمی سولفاته غلظت هورمون‌های T3 و T4 سرم خون نسبت به سایر جیره‌ها افزایش داد (05/0P<). درصد تلفات در گروه تغذیه شده با بنتونیت سدیمی سولفاته نسبت به گروه شاهد تمایل به کاهش داشت (10/0P<). افزودن بنتونیت به جیره به ویژه از نوع سولفاته سبب کاهش شاخص آسیت و بهبود بهبود صفات مرتبط با آن شد. به طورکلی افزودن بنتونیت به جیره جوجههای گوشتی، اثرات مثبتی بر شاخص‌های متابولیکی و فیزیولوژیکی مرتبط با آسیت داشت که احتمالاً این اثرات را میتوان به جذب بهتر مواد مغذی در روده نسبت داد. Manuscript profile -
Open Access Article
46 - تأثیر مصرف مکمل بتائین در آخر دوره آبستنی بر غلظت متابولیت های خونی، هموسیستئین و پراکسیداسیون لیپیدی در میش های آبستن و نتاج آنها
ح.ر. صحرائی ع. کیانی آ. آذرفر ح. خمیس آبادیبتائین (تری ­متیل گلیسین) یک ترکیب دهنده گروه متیل است که در بسیاری از فرایندهای مهم فیزیولوژیک از قبیل سنتز هموسیستئین، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش پراکسیداسیون چربی نقش دارد. در مطالعه حاضر، اثر افزودن بتائین بر غلظت خونی بتاهیدروکسی بوتیرات، هموسیستئین، گلوتاتیون Moreبتائین (تری ­متیل گلیسین) یک ترکیب دهنده گروه متیل است که در بسیاری از فرایندهای مهم فیزیولوژیک از قبیل سنتز هموسیستئین، کاهش استرس اکسیداتیو و کاهش پراکسیداسیون چربی نقش دارد. در مطالعه حاضر، اثر افزودن بتائین بر غلظت خونی بتاهیدروکسی بوتیرات، هموسیستئین، گلوتاتیون پراکسیداز، کاتالاز و مالون دی آلدئید و غلظت گلوکز، اوره و پروتئین کل سرم خون در میش‌های آبستن بررسی شد. علاوه بر این اثر افزودن پیش از زایش بتائین بر غلظت گلوکز، اوره و انسولین سرم خون بره­ ها مطالعه شد. در طول ماه آخر آبستنی 20 رأس میش چند شکم زایش سنجابی با جیره پایه (شاهد: 3.6±71.2 کیلوگرم) و یا جیره پایه به علاوه 5 گرم بتائین به ازای هر رأس در روز (بتائین: 3.8±71.6 کیلوگرم) تغذیه شد. نمونه خون از میش‌ها در روز زایش و از بره‌ها در روز تولد، 14 و 28 روزگی گرفته شد. میش‌های گروه بتائین مقادیر کمتری از بتاهیدروکسی بوتیرات (0.18±0.55 در مقابل 0.37±1.88 میلی­مول در لیتر) و مالونیل آلدئید (0.51±8.1 در مقابل 0.61±9.1 میکرومول در لیتر) را نسبت به میش‌های گروه شاهد داشتند، اما غلظت خونی هموسیستئین، آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، گلوکز، اوره و پروتئین کل تفاوتی نداشت. بره‌های گروه بتائین وزن تولد بیشتری را نسبت به بره‌های گروه شاهد داشتند (0.18±4.41 در مقابل 0.18±3.95 کیلوگرم؛ P=0.06). بره‌های هر دو گروه عملکرد رشد یکسانی را تا 60 روزگی داشتند. افزودن بتائین در ماه آخر آبستنی تأثیری بر غظت خونی گلوکز، انسولین و اوره بره‌ها نداشت. نتیجه کلی اینکه، افزودن بتائین به جیره میش‌های آبستن سبب کاهش غلظت خونی بتاهیدروکسی بوتیرات احتمالا از طریق کاهش اکسیداسیون چربی شد و منجر به وزن تولد سنگین‌تر بره‌ها شد. Manuscript profile -
Open Access Article
47 - تأثیر اسانس‌های پونه کوهی (Origanum vulgare) و آویشن (Thymus vulgaris) بر عملکرد رشد و فراسنجههای خونی در گوساله‌های شیرخوار
ح. صیرفی س. سبحانی راداین آزمایش به منظور مقایسه تأثیر مکملسازی شیر با اسانس‌های پونه کوهی و آویشن به صورت جداگانه یا مخلوط بر عملکرد رشد، فراسنجههای هماتولوژیکی و برخی متابولیتهای خونی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین انجام شد. چهل و هشت گوساله (با وزن 32/48±82/5 کیلوگرم) به طور تصادفی Moreاین آزمایش به منظور مقایسه تأثیر مکملسازی شیر با اسانس‌های پونه کوهی و آویشن به صورت جداگانه یا مخلوط بر عملکرد رشد، فراسنجههای هماتولوژیکی و برخی متابولیتهای خونی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین انجام شد. چهل و هشت گوساله (با وزن 32/48±82/5 کیلوگرم) به طور تصادفی به چهار تیمار به شرح زیر اختصاص یافتند: (1) کنترل بدون مکمل اسانس، (2) مخلوط 5 میلی‌لیتر اسانس آویشن در شیر به ازای هر گوساله در روز، (3) مخلوط 5 میلی‌لیتر اسانس پونه کوهی در شیر به ازای هر گوساله در روز، (4) مخلوط 5/2 میلی‌لیتر اسانس آویشن + 5/2 میلی‌لیتر اسانس پونه کوهی در شیر به ازای هر گوساله در روز. نتایج نشان داد جیره‌های آزمایشی تأثیر معنیداری بر وزن بدن، متوسط افزایش وزن روزانه و نرخ ضریب تبدیل در کل دوره آزمایش نداشتند (05/0>P)، گرچه فراسنجههای مصرف استارتر و مصرف کل خوراک در گروه دریافت کننده اسانس پونه کوهی و گروه مخلوط اسانس‌ها افزایش یافتند (0001/0>P). مقادیر هماتوکریت، هموگلوبین، حجم متوسط هموگلوبین و درصد لنفوسیت‌ها در گروه دریافت‌کننده اسانس پونه کوهی در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافتند (05/0>P). همچنین نتایج این آزمایش ثابت کرد مکمل نمودن هر دو اسانس پونه کوهی یا آویشن غلظت آهن سرم و فعالیت آنزیم‌های آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات ترانس آمیناز را افزایش داد (05/0>P). غلظتهای کلسترول و تری‌گلیسرید تام در گوساله‌های دریافت‌کننده هر دو اسانس در مقایسه با گروه کنترل نیز افزایش یافت (05/0>P). این نتایج نیاز به تأیید بیشتر دارند و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است که غلظت‌ها و سهم اسانس‌های آویشن یا پونه کوهی (به تنهایی یا در مخلوط) را مشخص نمایند؛ گرچه نتایج این تحقیق پیشنهاد می‌کنند ممکن است اسانس پونه کوهی به عنوان یک افزودنی امیدبخش در تغذیه گوساله‌های شیرخوار مفید باشد. Manuscript profile -
Open Access Article
48 - اثرات استفاده از سطوح مختلف پودر و عصاره گیاه دارویی شاه اسپرم بر عملکرد، صفات لاشه و پارامترهای خونی جوجههای گوشتی
ع. نوبخت ب. فیضی ع.ر. صفا مهراین آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف پودر قسمت‌های هوایی و عصاره گیاه دارویی شاه اسپرم بر عملکرد، صفات لاشه و پارامترهای خونی جوجههای گوشتی انجام گرفت. تعداد 280 قطعه جوجه گوشتی سویه راس-308 از سن 10 تا 42 روزگی در 5 تیمار، 4 تکرار (14 قطعه جوجه در ه Moreاین آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف پودر قسمت‌های هوایی و عصاره گیاه دارویی شاه اسپرم بر عملکرد، صفات لاشه و پارامترهای خونی جوجههای گوشتی انجام گرفت. تعداد 280 قطعه جوجه گوشتی سویه راس-308 از سن 10 تا 42 روزگی در 5 تیمار، 4 تکرار (14 قطعه جوجه در هر تکرار) در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل: 1) شاهد (بدون استفاده از پودر و عصاره شاه اسپرم)، گروه‌های 2 و 3 خاوی 5/0 و 1 درصد از پودر قسمت‌های هوایی شاه اسپرم، 4 و 5 حاوی 1/0 و 2/0 درصد از عصاره شاه اسپرم بودند. استفاده از سطوح مختلف پودر و عصاره شاه اسپرم در جیره، عملکرد، صفات لاشه و پارامترهای خونی جوجههای گوشتی را تحت تأثیر قرار داد (05/0>P). با اضافه کردن 1 درصدی پودر شاه اسپرم وزن بدن کاهش و ضریب تبدیل خوراک افزایش یافت. بهترین ضریب تبدیل خوراک با استفاده از 2/0 درصد از عصاره شاه اسپرم بدست آمد. خوراک مصرفی تحت تأثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت. بیشترین درصد کبد با استفاده از 2/0 درصد از عصاره شاه اسپرم مشاهده شد. در استفاده از 2/0 درصد عصاره شاه اسپرم، سطح گلوکز خون افزایش یافت. کمترین درصد هتروفیل، بالاترین درصد لمفوسیت و پایین‌‌ترین نسبت هتروفیل به لمفوسیت با استفاده از 2/0 درصد از عصاره شاه اسپرم مشاهده شد. به طور کلی استفاده از 1 درصد پودر گیاه دارویی شاه اسپرم اثرات سوئی بر عملکرد جوجههای گوشتی داشت، در حالیکه استفاده از 2/0 درصد از عصاره شاه اسپرم در مقایسه با گروه شاهد موجب بهبود عملکرد و پارامترهای خونی جوجههای گوشتی شد. Manuscript profile -
Open Access Article
49 - تجزیه و تحلیل مقایسه ای برچسب های توالی بیان شده از Picea abies برای شناسایی ژن های مرتبط با تنظیم خواب در مریستم رأس ساقه
شادی حیدری پیوند حیدریاساس مولکولی رهاسازی خواب مریستم گیاه یک فرآیند پیچیده است و به خوبی درک نشده است. برای یافتن ژن‌های مربوط به رهاسازی خواب مریستم آپیکال P. abies، از تجزیه و تحلیل برچسب توالی بیان شده استفاده شد. داده های اولیه برای دو کتابخانه cDNA با استفاده از پایگاه داده دانشگاه ها Moreاساس مولکولی رهاسازی خواب مریستم گیاه یک فرآیند پیچیده است و به خوبی درک نشده است. برای یافتن ژن‌های مربوط به رهاسازی خواب مریستم آپیکال P. abies، از تجزیه و تحلیل برچسب توالی بیان شده استفاده شد. داده های اولیه برای دو کتابخانه cDNA با استفاده از پایگاه داده دانشگاه هاروارد (کتابخانه های خواب و رهاسازی خواب به ترتیب با 6987 و 6981 EST) جمع آوری شد. نرم افزار EGassembler برای جمع آوری تمام توالی های EST به منظور یافتن شباهت بین دو کتابخانه استفاده شد. پس از آن، همه کانتبگ ها با استفاده از نرم افزار CLC bio X-blast در برابر یک پایگاه داده پروتئین غیر تکراری پردازش شدند. برای شناسایی ژن‌های دارای بیان افتراقی در دو کتابخانه، از نرم‌افزار IDEG6 و آزمون Audic-Claverie استفاده شد. ابزار طبقه بندی مقایسه ای GoMapMan برای دسته بندی کاتالوگ های کاربردی استفاده شد. همه یونیژن ها در 35 کاتالوگ عملکردی گروه بندی شدند که 10 کاتالوگ عملکردی متفاوت از جمله متابولیسم اصلی CHO، متابولیسم هورمون، استرس، انتقال، متابولیسم ثانویه، کوفاکتورها و ویتامین ها، متابولیسم نوکلئوتید، تنظیم ردوکس، انتقال الکترون میتوکندری/ATP و تخمیر شناسایی شدند. تاکنون گزارشی مبنی بر نقش متابولیت های ثانویه در تنظیم خواب مریستم گیاهی گزارش نشده است. این مطالعه بینشی در مورد عملکرد احتمالی متابولیت های ثانویه به عنوان تنظیم کننده اصلی خواب مریستم آپیکال در P. abies ارائه می دهد. علاوه بر این، تغییرات ردوکس و اپی ژنتیک در پایین دست هورمون ها نیز به نظر می رسد که در تنظیم خواب دخیل هستند. پتانسیل اختصاصیت ROS از نظر ویژگی های مکانی-زمانی که بیان آنزیم های آنتی اکسیدانی را مشخص می کند به آنها اجازه می دهد تا به عنوان نشانگرهای زیستی در مراحل رشد استفاده شوند. این تحقیق همچنین اطلاعاتی در مورد مکانیسم‌های مولکولی فرآیند مورفوژنز در صنوبر نروژ ارائه می‌کند. Manuscript profile -
Open Access Article
50 - Identification of Phytochemical, Determination of Some Primary Metabolites and Antioxidant Capacity in Ashanan (Seedlitzia rosmarinous)
Roya Azadi مریم kolahi Nahid Pourreza Mahnaz DavabiThe Halophytic plant of Ashanan With Scientific name Seidlitzia rosmarinous From the Chenopodiceae family, Plant with applications in various industries Which often grow in saline and alkaline areas, deserts and salt marsh as indigenous and adapted species. In the prese MoreThe Halophytic plant of Ashanan With Scientific name Seidlitzia rosmarinous From the Chenopodiceae family, Plant with applications in various industries Which often grow in saline and alkaline areas, deserts and salt marsh as indigenous and adapted species. In the present study plant of ashnan Using three solvents, ethanol, methanol and water were extracted by Soxhlet method, Then, the ethanolic extract was examined phytochemically. In order to identify the chemical compounds and elements available in the plant Respectively, GC / MS analysis was performed on methanol extract and EDS analysis on Ashnan powder. also, the content of some of the early metabolites, such as protein, fiber and carbohydrate, was measured in plant powder. Finally, its antioxidant activity was evaluated using the ABTS test. the highest Weighted Efficiency was related to water solvent extraction. Phytochemical studies revealed the presence of alkaloids compounds, flavonoids, tannins, saponins, steroids and glycosides, and the absence of terpenoids. The GC / MSS analysis showed the presence of 51 chemical compounds, and the EDS analysis showed the presence of 8 elements in the plant. The most antioxidant activity is in the ethanolic extract. Based on the results Ashnan plant can be a natural antioxidant, In Sanitary, medicine and food industries. Also, the presence of sodium, chlorine and calcium elements in the plant indicates saltiness of the Ashnan plant. It can be very important to manage environmental problems and cultivate in saline soils. Manuscript profile -
Open Access Article
51 - The study of micropropagation and salicylic acid treatment effect on Echinacea purpurea L callus and root secondary metabolites in tissue culture
Abbasali Dehpour juibariEchinacea purpurea L. is very important in the pharmaceutical industry due to its valuable secondary metabolites. In this experiment, the investigation of salicylic acid in tissue culture medium on callus and adventitious root secondary metabolites of Echinacea was cond MoreEchinacea purpurea L. is very important in the pharmaceutical industry due to its valuable secondary metabolites. In this experiment, the investigation of salicylic acid in tissue culture medium on callus and adventitious root secondary metabolites of Echinacea was conducted. The best treatment for callus production was MS medium contain 0.5 mg/l BA and 1 mg/l 2,4-D. The best treatment for adventitious root was obtained in 1/2 MS medium contain 0.5 mg/l IBA in dark condition. Salicylic acid at concentrations of 0, 50, 100 and 200 mg/l in liquid MS medium, and then fresh weight, phenol content, flavonoids and antioxidant activities were measured. The highest antioxidant activity was observed in 100 and 200 mg/l of salicylic acid in callus and adventitious root respectively. Salicylic acid promoted phenol and flavonoid content rather than control medium (without hormone). The highest gallic acid content with 2.11 mg/g root fresh weight was recorded in 100 mg/l 3 days after inoculation. Also the best medium for cafeic acid content was observed in 200 mg/g root fresh weight 5 days after inoculation. Manuscript profile -
Open Access Article
52 - Climate change and its effect on microbial diversity of extreme environments and infectious diseases outbreaks
Sepideh Meidaninikjeh Parisa Mohammadi Afsaneh KhanbabakhaniClimate change is one of the most important issues that has attracted a great deal of attention and caused many environmental problems for health systems and global economy. Studies have shown that during climate change, microorganisms also change significantly resulted MoreClimate change is one of the most important issues that has attracted a great deal of attention and caused many environmental problems for health systems and global economy. Studies have shown that during climate change, microorganisms also change significantly resulted in many problems including the recurrence and spread of infectious diseases, emerging diseases (COVID-19 pandemic), and antibiotic resistance. Climate change has led to famine, drought, floods, and global warming that threatens the lives of many people. famine, drought, floods, and global warming that threatens the lives of many people. Reducing greenhouse gas emissions, especially the use of less fossil fuels in industry, can be a preventative way. Therefore, it is significant to have plans to deal with climate change consequences in the environment. In this review paper, 71 articles from 1992 to 2020 were reviewed by mentioned keywords. Some specific extreme environments that are rich in valuable secondary metabolites and microorganisms but are fragile to climate change and also their microorganism’s diversity and population which have been changed during climate change were reviewed. Manuscript profile -
Open Access Article
53 - Effect of antagonistic bacterial agents isolated from the pistachio orchards on Aspergilus flavus
saeedeh dehghanpour farashah mehrdad salehzadehBackground &Objectives: Aflatoxin in pistachios and some other foods and feeeds causes diseases in human and animals. Aspergillus flavus has been reported as an important producer of aflatoxin. In this research, antagonistic bacterial agents were isolated from pista MoreBackground &Objectives: Aflatoxin in pistachios and some other foods and feeeds causes diseases in human and animals. Aspergillus flavus has been reported as an important producer of aflatoxin. In this research, antagonistic bacterial agents were isolated from pistachio orchards in Yazd province, Iran, and their antagonistic properties were investigated on A. flavus isolates. Materials & Methods: Different isolates of Bacillus sp. and Aspergillus sp. were isolated from different pistachio orchards in Yazd. A. flavus species were identified and various biochemical and molecular characteristics of bacterial isolates were investigated. Also, the antibiosis properties and production of antibiotics and effect of extracellular secretion, antifungal volatile substances and siderophore of the isolates were evaluated on A. flavus. Results: According to the results of biochemical and molecular tests, all isolates were identified as Bacillus. Strain Pr3 had the most effect with 95% and strains Pr5 and Pr7 had the least effect on A. flavus with 50%. The results of the antibiotic production test using chloroform method showed that isolates Pr3 and Pr7 had the highest and lowest antibiotic production with 84.35 and 38%, respectively. In this study, isolates Pr1, Pr2, Pr3 and Pr9 significantly produced extracellular secretion, siderophore and antifungal volatile substances and showed different amounts of effect on A. flavus. Conclusion: According to the results obtained from this research and the findings of other related researches, different Bacillus species and their metabolites have high antagonistic properties against A. flavus, which can be used as an effective and promising method to inhibit the growth of the fungus and to prevent the production of aflatoxin. Manuscript profile -
Open Access Article
54 - Identification and evaluation of antidiabetic activity of bacteria isolated from Persian Gulf sponges
Atefeh Ansarizadeh Farshid Kafilzadeh Saeid Tamadoni Jahromi Mohammad Kargar Mohsen GozariBackground and purpose: Screening and identification of bacteria associated with sponges is an important step in the discovery of new drugs. The purpose of this research was to isolate and identify bacteria associated with sponges around Hormuz Island and to find bacter MoreBackground and purpose: Screening and identification of bacteria associated with sponges is an important step in the discovery of new drugs. The purpose of this research was to isolate and identify bacteria associated with sponges around Hormuz Island and to find bacteria that produce metabolites that inhibit the activity of alpha-glucosidase and alpha-amylase enzymes. Materials and methods: In this study, 25 samples of Haliclona and Niphatea sponges were collected from 6 stations. Identification was done based on phenotypic characteristics. Bacteria were cultured in broth nutrient medium and their secondary metabolites were extracted by ethyl acetate. The inhibition rate of metabolites against alpha-amylase and alpha-glucosidase was evaluated based on colorimetric methods. The toxicity of metabolites against normal umbilical cord endothelial cell line was investigated. The productive bacteria were identified by polyphasic taxonomy approach. Results: A total of 105 bacteria were isolated. Vibrio and Bacillus bacteria with 32.81% and 17.19% in Haliclona sp. and 19.51% and 34.15% in Niphatea sp. The metabolites extracted from 3 isolates inhibited amylase enzyme activity with IC50 values ranging from 0.248 to 366.8 µg/ml. Also, 4 isolates produced inhibitory metabolites against alpha-glucosidase enzyme in IC50 values from 159.4 to 670.9 µg/ml. Based on the results of polyphasic identification of capable isolates including Bacillus pumilus HH 165, Pseudomonas lurida HH 124, Streptomyces sp. HN 235, Bacillus tequilensis HN 231. Conclusion: In this study, 3 strains of bacteria producing inhibitory compounds, including alpha-ambellase and alpha-glucosidase enzymes, and without cytotoxicity were identified. The mentioned bacteria can be suitable candidates in diabetes studies. Manuscript profile -
Open Access Article
55 - Marine actinobacteria: a source for discovering of new drugs
Mohammad Nazarian Iraj Nabipour Akram NajafiMarine actinobacteria are virtually unlimited sources of novel secondary metabolites and are very important from therapeutic and industrial points of view. There are more than 22,000 known microbial secondary metabolites, 70% of which are produced by actinobacteria. A MoreMarine actinobacteria are virtually unlimited sources of novel secondary metabolites and are very important from therapeutic and industrial points of view. There are more than 22,000 known microbial secondary metabolites, 70% of which are produced by actinobacteria. Actinobacteria from terrestrial sources have been examined and identified since the 1950s, for many significant antibiotics, anticancer, anti-tumor and immunosuppressive activities. However, obtaining the previously discovered metabolites from terrestrial actinobacteria habitats attracted studies to different ecological habitats. The ecological role of actinobacteria in the marine environment is greatly neglected. Currently, the existence of marine actinobacteria have received considerable attention due to the structural diversity, unique biological activities of their secondary metabolites and a growing need for the development of new and potent therapeutic agents. In recent years, newly discovered secondary metabolites have shown a range of biological activities such as antibacterial, antifungal, anticancer, antitumor, cytotoxic, anti-inflammatory, anti-parasitic, anti malaria, antiviral, antioxidant, etc. In this review, an evaluation is made on the current status of research on marine actinobacteria yielding pharmaceutically active secondary metabolites. Bioactive compounds from marine actinobacteria possess distinct chemical structures that may form the basis for synthesis of new drugs that could be used to combat resistant pathogens. With the increasing advancement in science and technology, there would be a greater demand for new bioactive compounds synthesized by actinobacteria from various marine sources in future. Manuscript profile -
Open Access Article
56 - Effect of Organic and Recycling Materials Application on Growth, Morphological and Qualitative Characteristics of Marigold (Calendula officinalis L.) as a Medicinal Plant
Davood Naderi Sajedeh Amin Alroaia Ahmadreza GolparvarIn this study, the impact of different organic substrate on morphological and qualitative characteristics of Marigold (Calendula officinalis L.) was evaluated. The experimental design was conducted in completely randomized design with three replications and eight treatm MoreIn this study, the impact of different organic substrate on morphological and qualitative characteristics of Marigold (Calendula officinalis L.) was evaluated. The experimental design was conducted in completely randomized design with three replications and eight treatments in the year of 2014 in the research field of Islamic Azad University Isfahan branch. The treatments were including garden soil as control and different proportions of garden soil plus different organic materials include spent mushroom compost, Rice bran and manure. The results showed that the combined application of different substrates (Treatment No. 4: garden soil + spent mushroom compost + Rice bran + manure at a volume ratio of 25%) significantly increased leaf area (47.76 cm2), plant height (24.60 cm), shoots and flowers dry weight (0.043 and 0.014 g respectively), chlorophyll a and total chlorophyll. The highest root dry weight (0.0056 g) was observed on treatment No. 7 (garden soil + spent mushroom compost + manure at a volume ratio of 33%) and treatment No. 8 (garden soil + manure at a volume ratio of 50%). As a result, Phetalic acid and Δ-cadinene were present in all substrates and the most of Δ-cadinene (39.24%) was obtained from the treatment No. 7 (garden soil + spent mushroom compost + manure at a volume ratio of 33%). Manuscript profile -
Open Access Article
57 - Effects of Replacing Mineral Selenium Supplement with Selenium Nanoparticles on Blood Parameters of Dairy Calves
Mohammad Karimi mehdi Ganjkhanlou farhang fataheiThe purpose of this study was to investigate the effects of replacing mineral selenium supplements with nano selenium particles in the feeding of dairy calves and its effects on blood metabolites, and improving the growth performance and skeletal structure of infant cal MoreThe purpose of this study was to investigate the effects of replacing mineral selenium supplements with nano selenium particles in the feeding of dairy calves and its effects on blood metabolites, and improving the growth performance and skeletal structure of infant calves. The number of 32 newborn Holstein calves with an average body weight of 37.85 ± 4.35 kg in the form of a completely randomized design with 4 treatments (eight calves in each treatment) for 83 days according to the supplemental consumption of milk or drinking water with sources Different selenium were placed. Treatments include: 1) inorganic selenium: providing 0.3 mg of selenium per kilogram of dry matter with sodium selenite, 2) low level of nano selenium: providing 0.15 mg of selenium per kilogram of dry matter with nanoparticles prepared from selenium, 3 (Medium level of nano-selenium: providing 0.3 mg of selenium per kilogram of dry matter with nanoparticles prepared from selenium, 4) High level of nano-selenium: providing 0.45 mg of selenium per kilogram of dry matter with nanoparticles prepared from selenium. The results showed that the calves that received nano selenium had no significant difference in the parameters of aspartate transferase and alanine transaminase compared to sodium selenite. The concentration of glutathione peroxidase in 42 days in nano selenium treatments increased and malondialdehyde decreased linearly significantly compared to mineral selenium (P=0.03). The results of this study showed that nano selenium was effective in improving the antioxidant status of calf blood during post-weaning. Manuscript profile -
Open Access Article
58 - The effects of different levels of dried pomegranate pulp on performance and blood metabolites of aged laying hens
علی نوبخت mohammad valizadeghanThis experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of dried pomegranate pulp on performance, egg traits and blood metabolites of aged laying hens. In this experiment 144 Hy- line (W36) laying hens from 65-75 weeks of age in 4 treatments, 3 replica MoreThis experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of dried pomegranate pulp on performance, egg traits and blood metabolites of aged laying hens. In this experiment 144 Hy- line (W36) laying hens from 65-75 weeks of age in 4 treatments, 3 replicates and 12 hens in each replicate were used in a completely randomized design. Experimental groups included: 1) control group, 2) group with 1.5% pomegranate pulp, 3) group with 3% pomegranate pulp, and 4) group with 4.5% pomegranates pulp. Using pomegranate pulp had significant effects on performance, egg traits and blood parameters of laying hens (P Manuscript profile -
Open Access Article
59 - The effects of fortifed Alhaji (Alhaji maurorum L.( on performance and blood metabolites of laying hens
, A NobakhtThis experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of fortifed Alhaji (Alhaji maurorum L.) with 1% urea on egg production, egg traits, blood biochemical parameters and blood cells of laying hens. In this experiment 192 Hy- line W36 laying hens w MoreThis experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of fortifed Alhaji (Alhaji maurorum L.) with 1% urea on egg production, egg traits, blood biochemical parameters and blood cells of laying hens. In this experiment 192 Hy- line W36 laying hens were used from 65-76 weeks of age in 4 treatments, 4 replicates and 12 hens in each replicate in a completely randomized design. Experimental groups included: 1) control group and 2-4 groups with 1.5, 3 and 4.5 percentages of Fortifed Alhaji (FA). FA had signifcant effects on performance, egg traits, blood biochemical parameters and blood cells of laying hens (P<0.05). The highest amounts of egg weight, egg production percentage, egg mass, the best feed conversion ratio, the lowest feed cost for production each kilogram of egg, the highest egg color index and the highest amounts of Hematocrits, Hemoglobin and red blood cells were observed by using 4.5% FA. The lowest blood albumin and the highest blood HDL were obtained in treatment contained 3% FA. The overall results indicated that using 4.5% fortifed Alhaji, has positive effects on performance, egg traits, blood parameters and could reduce the production cost in laying hens. Manuscript profile
Sanad
Sanad is a platform for managing Azad University publications
Links
Related Centers
Technical Support
Official pages
The rights to this website are owned by the Raimag Press Management System.
Copyright © 2021-2024