اثرات سطوح مختلف پودر گیاه دارویی شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra) بر عملکرد، کیفیت تخم و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی سرم خون مرغ‌های تخمگذار

Subject Areas : Camel

ح. اقدم شهریار ¹ ( Department of Animal Science, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran )
ع. احمد‌زاده ² ( Department of Animal Science, Shabestar Branch, Islamic Azad University, Shabestar, Iran )
ع. نوبخت ³ ( Department of Animal Science, Maragheh Branch, Islamic Azad University, Maragheh, Iran )

Received: 2016-06-23 Accepted : 2016-10-15 Published : 2018-03-01

Keywords: مرغ تخمگذار, تولید تخم‌مرغ, توده تخم, پودر گیاه شیرین بیان, متابولیت‌های سرم,

Abstract :

آزمایشی به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه شیرین بیان (LP) بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌ مرغ و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی سرم خون مرغ‌های تخمگذار در اواخر دوره‌ تخمگذاری انجام شد. تعداد 180 قطعه مرغ تخمگذار در سن 68- 55 هفتگی با وزن یکسان، در طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، سه تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار شامل به گروه‌های آزمایشی تقسیم شدند. گروه‌های آزمایشی شامل: 1) جیره‌ شاهد (بدون افزودن پودر گیاه خشک شده شیرین بیان)؛ و گروه‌های 2، 3، 4 و 5) حاوی 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر شیرین بیان بودند. نتایج نشان داد، که استفاده از سطوح مختلف پودر شیرین بیان، به طور معنی‌‌داری عملکرد و صفات کیفی تخم ­مرغ، ‌را تحت تأثیر قرار می‌‌دهد (01/0P<). بالاترین عملکرد در تولید تخم­ مرغ (96/60 درصد)، وزن تخم ­مرغ (50/61 گرم)، توده تخم (60/37 گرم) و بهترین ضریب تبدیل خوراک (93/2) با استفاده از 2 درصد LP به دست آمد. مقدار مصرف خوراک تحت تأثیر گروه‌های آزمایشی قرار نگرفت. بیشترین مقادیر زرده تخم ‌مرغ (43/29 درصد)، ضخامت پوسته تخم ­مرغ (366/0 میلی­متر)، واحد هاو (79/74) و شاخص رنگ زرده (78/4) با استفاده از جیره حاوی 2 درصد  LPبه دست آمد. مکمل‌‌سازی پودر شیرین بیان در جیره مرغ­ تخمگذار، نتوانست به صورت معنی‌‌داری فراسنجه‌‌های بیوشیمیایی سرم خون را نسبت به گروه شاهد تغییر دهد (05/0<P). می­توان نتیجه گرفت که در مرغ تخمگذار در مرحله آخر تخمگذاری، استفاده از 2 درصد پودر شیرین بیان، بدون تأثیر معنی­دار بر فراسنجه‌‌های بیوشیمیایی سرم، می­تواند عملکرد و صفات کیفی تخم ‌مرغ را بهبود ببخشد.

References:

Aoki F., Honda S., Kishida H., Kitano M., Arai N. and Tanaka H. (2007). Suppression by licorice flavonoids of abdominal fat accumulation and body weight gain in high-fat diet-induced obese C57BL/6Jmice. Biosci. Biotechnol. Biochem. 71(1), 206-214.

Armanini D., Fiore C., Mattarello M.J., Bielenberg J. and Palermo M. (2002). History of the endocrine effects of licorice. Exp. Clin. Endocrinol. Diabetes. 110(6), 257-261.

Belinky P.A., Aviram M., Fuhrman B., Rosenblat M. and Vaya J. (1998). The antioxidative effects of the isoflavan glabridin on endogenous constituents of LDL during its oxidation. Atherosclerosis. 137(1), 49-61.

Bensky L. and Gamble J. (1993). Chinese Herbal Medicine; Materia Medica. Eastland Press, Seattle, Washington.

Brenes A.T. and Roura E. (2010). Essential oils in poultry nutrition: Main effects and modes of action. Anim. Feed Sci. Technol. 158, 1-14.

Craig W.I. (1999). Health-promoting properties of common herbs. American Soc. Clin. Nutr. 70(3), 491-499.

Francois R. (2006). Active plant extracts show promise in poultry production. Poult. Int. 20, 28-31.

Frankič T., Voljč M., Salobir J. and Rezar V. (2009). Use of herbs and spices and their extracts in animal nutrition. Acta. Agric. Slovenica. 94(2), 95-102. 

Fuhrman B., Volkova N. and Kaplan M. (2002). Anti atherosclerotic effects of licorice extract supplementation on hypercholesterolemic patients: increased resistance of LDL to atherogenic modifications, reduced plasma lipid levels, and decreased systolic blood pressure. Nutrition. 18(3), 268-273.

Fukai T., Marumo A., Kaitou K., Kanda T., Terada S. and Nomura T. (2002). Antimicrobial activity of licorice flavonoids against methicillin-resistant staphylococcus aureus. Fitoterapia. 73(6), 536-539.

Ghasemi R., Zarei M. and Torki M. (2010). Adding medicinal herbs including garlic (Allium sativum) and thyme (Thymus vulgaris) to diet of laying hens and evaluating productive performance and egg quality characterisctis. Asian J. Anim. Vet. Sci. 5, 151-154.

Gross W.B. and Siegel H.S. (1983). Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chickens. Avian Dis. 27, 972-979.

Huang C.F., Lin S.S., Liao P.H., Young S.C. and Yang C.C. (2008). The immunepharmaceutical effect and mechanisms of herb. Cell. Mol. Immunol. 5(1), 23-31.

Ibrucker R.A. and Burdock G.A. (2006). Risk and safety assessment on the consumption of licorice root (Glycyrrhiza glabra), its extract and powder as a food ingredient, wih emphasis on the pharmacology and toxicology of glycyrrhizin. Regul. Toxicol. Pharmacol. 46(3), 167-192.

Khamisabadi H., Pourhesabi G., Chaharaein B. and Nasiri R. (2014). Coparision of the effect of licorice extract and lincomycine on abdominal fat, biochemical blood parameters and immunity of broiler chickens. Anim. Sci. J. (Pajouhesh and Sazandeghi). 105, 229-244. 

Leeson S. and Caston L. (2004). Enrichment of Eggs with Lutein. Poultry Science. 83, 1709-1712.

Nakagawa K., Kishida H., Arai N., Nishiyama T. and Mae T. (2004). Licorice flavonoids suppress abdominal fat accumulation and increase in blood glucose level in obese diabetic KK-A(y) mice. Biol. Pharm. Bull. 27(11), 1775-1778.

Nowakowska Z. (2006). A review of anti-infective and anti-inflammatory chalcones. European J. Med. Chem. 42, 125-137.

Poltowicz K. and Wezyk S. (2001). Effect of herb supplementation in the feeding of laying hens on their productivity and egg quality. Roczniki. Nauk. Zootech. 28, 215-225.

SAS Institute. (2004). SAS^®/STAT Software, Release 9.1.3. SAS Institute, Inc., Cary, NC. USA.

Sedghi M., Golian A., Kermanshahi H. and Ahmadi H. (2010). Effect of dietary supplementation of licorice extract and a prebiotic on performance and blood metabolites of broilers. South African J. Anim. Sci. 40(4), 371-380.

Stadelman W.J. and Cotterill O.J. (1986). Egg Science and Technology. Feed Product Press, New York.

Tominaga Y., Tatsumasa M., Mitsuaki K., Yoshiro S., Hideyuki I. and Nakagawa N. (2006). Licorice flavonoid oil effect body weight loss by reduction of body fat mass in overweight subject. J. Hlth. Sci. 52(6), 672-683.

Vaya J., Belinky P.A. and Aviram M. (1997). Antioxidant constituents from licorice roots isolation, structure elucidation and antioxidative capacity toward LDL oxidation. Free Radic. Biol. Med. 23(2), 302-313.

Windisch W., Schedle K., Plitzner C. and Kroismayer A. (2008). Use of phytogenetic products as feed additives for swine and poultry. J. Anim. Sci. 86, 140-148.