اثرات انواع مختلف بنتونیت (مونتموریلونیت) بر فاکتورهای فیزیولوژیک و متابولیک مرتبط با آسیت در جوجه‌های گوشتی

Subject Areas : Camel

ع.ر.  آقاشاهی ¹ (Animal Science Research Institute of Iran, Karaj, Iran)
س.ح.  حسینی جنگجو ² (Agriculture Jihad Organization ofSystan va Baluchestan, Systan va Baluchestan, Zahedan, Iran)
ح.  صادقی پناه ³ (Animal Science Research Institute of Iran, Karaj, Iran)
س.ع.  حسینی ⁴ (Animal Science Research Institute of Iran, Karaj, Iran)

Received: 2014-02-24 Accepted : 2014-07-31 Published : 2015-06-01

Keywords: جوجه گوشتی, بنتونیت, آسیت, متابولیت, هورمون‌های تیروئید,

Abstract :

به ­منظور شناخت ارتباط عوامل فیزیولوژیک و متابولیک با بروز آسیت در جوجه‌های گوشتی آرین و همچنین بررسی اثر ترکیبات مختلف بنتونیت بر این عوامل، تعداد 200 قطعه جوجه آرین هم جنس (نر) و هم وزن در یک طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند. جوجه‌ها در 7 روزگی بر اساس جیره غذایی به 5 گروه آزمایشی تقسیم شدند: 1) شاهد (بدون بنتونیت)؛ 2) جیره حاوی بنتونیت سدیمی فرآوری شده با سولفات مس (1 درصد بر اساس ماده خشک)؛ 3) جیره حاوی بنتونیت سدیمی فرآوری نشده (1 درصد بر اساس ماده خشک)؛ 4) جیره حاوی بنتونیت کلسیمی فرآوری شده با سولفات مس (1 درصد بر اساس ماده خشک) و 5) جیره حاوی بنتونیت کلسیمی فرآوری نشده (1 درصد بر اساس ماده خشک). 40 قطعه جوجه در هر گروه آزمایشی به 4 تکرار 10 قطعه‌ای تقسیم شدند. (نسبت RV/TV) به عنوان مهمترین شاخص آسیت در سن 35 روزگی در گروه تغذیه شده با بنتونیت سدیمی سولفاته کمترین (24/0) بود و نسبت به گروه شاهد (29/0) تفاوت معنی ‌داری داشت (05/0P<). جیره دارای بنتونیت سدیمی سولفاته غلظت هورمون‌های T3 و T4 سرم خون نسبت به سایر جیره‌ها افزایش داد (05/0P<). درصد تلفات در گروه تغذیه شده با بنتونیت سدیمی سولفاته نسبت به گروه شاهد تمایل به کاهش داشت (10/0P<). افزودن بنتونیت به جیره به ‌ویژه از نوع سولفاته سبب کاهش شاخص آسیت و بهبود بهبود صفات مرتبط با آن شد. به طورکلی افزودن بنتونیت به جیره جوجه‌های گوشتی، اثرات مثبتی بر شاخص‌های متابولیکی و فیزیولوژیکی مرتبط با آسیت داشت که احتمالاً این اثرات را می‌توان به جذب بهتر مواد مغذی در روده نسبت داد.

References:

Arce J., Berger M. and Coello C.L. (1992). Control of ascites syndrome by feed restriction techniques. J. Appl. Poult. Res. 1, 1-5.
Abdel-Wahhab M.A., Nada S.A. and Amra H.A. (1999). Effect of aluminosilicates and bentonite on aflatoxin-induced developmental toxicity in rat. J. Appl. Toxicol. 19, 199-204.
Cant J.P., McBride B.W. and Croom W. (1996). The regulation of intestinal metabolism and its impact on whole animal energetics. J. Anim. Sci. 74, 2541-2553.
Damiri H., Chaji M., Bojarpour M. and Mamuei M. (2011). Effect of different sodium bentonite levels on performance, carcass traits and passage rate of broilers. Pakistan Vet. J. 32, 197-200.
Damiri H., Chaji M., Bojarpour M., Eslami M. and Mamoei M. (2010). The effect of sodium betonites on economic value of broiler chickensdiet. J. Anim. Vet. Adv. 9, 2668-26670.
De Smit L., Tona K., Bruggeman V., Onagbesan O., Hassanzadeh M., Arckens L. and Decuypere E. (2005). Comparison of three lines of broilers differing in ascites susceptibility or growth rate. 2. Egg weight loss, gas pressures, embryonic heat production, and physiological hormone levels. Poult. Sci. 84, 1446-1452.
Diaz-Cruz A., Nava C., Villanueva R., Serret M., Guinzberg R. and Pina E. (1996). Hepatic and cardiac oxidative stress and other metabolic changes in broilers with the ascites syndrome. Poult. Sci. 75, 900-903.
Galvano F., Piva A., Ritieni A. and Galvano G. (2001). Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins: a review. J. Food Protect. 64, 120-131.
Gonzales E., Buyse J., Loddi M., Takita T., Buys N. and Decuypere E. (1998). Performance, incidence of metabolic disturbances and endocrine variables of food-restricted male broiler chickens. Br. Poult. Sci. 39, 671-678.
Gonzales E., Buyse J., Sartori J.R., Loddi M.M. and Decuypere E. (1999). Metabolic disturbances in male broilers of different strains. 2. Relationship between the thyroid and somatotropic axes with growth rate and mortality. Poult. Sci. 78, 516-521.
Gordon S. (1997). Effects of light programmes on broiler mortality with reference to ascites. World's Poult. Sci. J. 53, 68-70.
Grant P.G. and Phillips T.D. (1998). Isothermal adsorption of aflatoxin B(1) on HSCAS clay. J. Agric. Food Chem. 46, 599-605.
Hassen A., Jamoussi F., Saidi N., Mabrouki Z. and Fakhfakh E. (2003). Microbial and cooper adsorption by smectitic clay an experimental study. Environ. Technol. 24, 1117-1127.
Julian R.J. (1993). Ascites in poultry. Avian. Pathol. 22, 419-454.
Julian R.J. (2000). Physiological, management and environmental triggers of the ascites syndrome: a review. Avian. Pathol. 29, 519-527.
Lesson S. and Summers J. (2001). Scott's nutrition of the chicken. Guelph, Ontario, Canada.
Luger D., Shinder D. and Yahav S. (2002). Hyper-or hypothyroidism: its association with the development of ascites syndrome in fast-growing chickens. Gen. Comp. Endocrinol. 127, 293-299.
Malan D., Scheele C., Buyse J., Kwakernaak C., Siebrits F., Van Der Klis J. and Decuypere E. (2003). Metabolic rate and its relationship with ascites in chicken genotypes. Br. Poult. Sci. 44, 309-315.
McGovern R., Feddes J., Robinson F. and Hanson J. (1999). Growth performance, carcass characteristics, and the incidence of ascites in broilers in response to feed restriction and litter oiling. Poult. Sci. 78, 522-528.
Miazzo R., Rosa C., Carvalho E.D.Q., Magnoli C., Chiacchiera S., Palacio G., Saenz M., Kikot A., Basaldella E. and Dalcero A. (2000). Efficacy of synthetic zeolite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chicks. Poult. Sci. 79, 1-6.
Mirsalimi S. and Julian R. (1991). Reduced erythrocyte deformability as a possible contributing factor to pulmonary hypertension and ascites in broiler chickens. Avian. Dis. 35, 374-379.
Olkowski A. and Classen H. (1998). Progressive bradycardia, a possible factor in the pathogenesis of ascites in fast growing broiler chickens raised at low altitude. Br. Poult. Sci. 39, 139-146.
Olkowski A., Classen H. and Kumor L. (1996). Changing epidemiology of ascites in broiler chickens. Canadian J. Anim. 76, 135-140.
Phillips T.D., Lemke S.L. and Grant P.G. (2002). Charakterization of clay-based enterosorbents for prevention of aflatoxicosis. Adv. Exp. Med. Biol. 504, 157-171.
Santurio J.M., Mallmann C.A., Rosa A.P., Appel G., Heer A., Dageforde S. and Bocher M. (1999). Effect of sodium bentonite on the performace and blood variables of broiler chickens intoxicated with aflatoxins. Br. Poult. Sci. 40, 115-119.
Scheele C., Van Der Klis J., Kwakernaak C., Buys N. and Decuypere E. (2003). Haematological characteristics predicting susceptibility for ascites. 1. High carbon dioxide tensions in juvenile chickens. Br. Poult. Sci. 44, 476-483.
Schell T.C., Lindemann M.D., Kornegay E.T., Blodge D.J. and Doerr J.A. (1993a). Effectiveness of different types of clay for reducing the detrimental effects of aflatoxincontaminated diets on performance and serum profiles of weanling pigs. J. Anim. Sci. 71, 1226-1231.
Schell T.C., Lindemann M.D., Kornegay E.T. and Blodge D.J. (1993b). Effects of feeding aflatoxin-contaminated diets with and without clay to weanling and growing pigs on performance, liver function, and mineral metabolism. J. Anim. Sci. 71, 1209-1218.
Siddiqui M.F., Patil M.S., Khan K.M. and Khan L.A. (2009). Sudden Death Syndrome: an Overview. Vet. World. 2(11), 444-447.
Silversides F., Lefrancois M. and Villeneuve P. (1997). The effect of strain of broiler on physiological parameters associated with the ascites syndrome. Poult. Sci. 76, 663-667.
SPSS Inc. (2011). Statistical Package for Social Sciences Study. SPSS for Windows, Version 20. Chicago SPSS Inc.
Vanhooser S., Beker A. and Teeter R. (1995). Bronchodilator, oxygen level and temperature effects on ascites incidence in broiler chickens. Poult. Sci. 74, 1586-1590.