تأثیر اسانس‌های پونه کوهی (Origanum vulgare) و آویشن (Thymus vulgaris) بر عملکرد رشد و فراسنجه‌های خونی در گوساله‌های شیرخوار

Subject Areas : Camel

ح. صیرفی ¹ ( Department of Animal Science, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran )
س. سبحانی راد ² ( Department of Animal Science, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran )

Received: 2017-02-03 Accepted : 2017-04-30 Published : 2017-12-01

Keywords: گوساله, عملکرد رشد, اسانس آویشن, اسانس پونه کوهی, متابولیت‌های خون,

Abstract :

این آزمایش به منظور مقایسه تأثیر مکمل‌سازی شیر با اسانس‌های پونه کوهی و آویشن به صورت جداگانه یا مخلوط بر عملکرد رشد، فراسنجه‌های هماتولوژیکی و برخی متابولیت‌های خونی گوساله‌های شیرخوار هلشتاین انجام شد. چهل و هشت گوساله (با وزن 32/48±82/5 کیلوگرم) به طور تصادفی به چهار تیمار به شرح زیر اختصاص یافتند: (1) کنترل بدون مکمل اسانس، (2) مخلوط 5 میلی‌لیتر اسانس آویشن در شیر به ازای هر گوساله در روز، (3) مخلوط 5 میلی‌لیتر اسانس پونه کوهی در شیر به ازای هر گوساله در روز، (4) مخلوط 5/2 میلی‌لیتر اسانس آویشن + 5/2 میلی‌لیتر اسانس پونه کوهی در شیر به ازای هر گوساله در روز. نتایج نشان داد جیره‌های آزمایشی تأثیر معنی‌داری بر وزن بدن، متوسط افزایش وزن روزانه و نرخ ضریب تبدیل در کل دوره آزمایش نداشتند (05/0>P)، گرچه فراسنجه‌های مصرف استارتر و مصرف کل خوراک در گروه دریافت کننده اسانس پونه کوهی و گروه مخلوط اسانس‌ها افزایش یافتند (0001/0>P). مقادیر هماتوکریت، هموگلوبین، حجم متوسط هموگلوبین و درصد لنفوسیت‌ها در گروه دریافت‌کننده اسانس پونه کوهی در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافتند (05/0>P). همچنین نتایج این آزمایش ثابت کرد مکمل نمودن هر دو اسانس پونه کوهی یا آویشن غلظت آهن سرم و فعالیت آنزیم‌های آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات ترانس آمیناز را افزایش داد (05/0>P). غلظت‌های کلسترول و تری‌گلیسرید تام در گوساله‌های دریافت‌کننده هر دو اسانس در مقایسه با گروه کنترل نیز افزایش یافت (05/0>P). این نتایج نیاز به تأیید بیشتر دارند و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است که غلظت‌ها و سهم اسانس‌های آویشن یا پونه کوهی (به تنهایی یا در مخلوط) را مشخص نمایند؛ گرچه نتایج این تحقیق پیشنهاد می‌کنند ممکن است اسانس پونه کوهی به عنوان یک افزودنی امیدبخش در تغذیه گوساله‌های شیرخوار مفید باشد.

References:

Alcicek A., Bozkurt M. and Cabuk M. (2003). The effect of an essential oil combination derived from selected herbs growing wild in Turkey on broiler performance. South Africa J. Anim. Sci. 33, 89-94.

Alsaht A.A., Bassiony S.M., Abdel Rahman G.A. and Shehata S.A. (2014). Effect of cinnamaldehyde thymol mixture on growth performance and some ruminal and blood constituents in growing lambs fed high concentrate diet. Life Sci. J. 11, 240-248.

AOAC. (2005). Official Methods of Analysis. Vol. I. 18^th Ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.

Bampidis V.A., Christodoulou V., Florou-Paneri P., Christaki E., Spais A.B. and Chatzopoulou P.S. (2005). Effect of dietary dried oregano leaves supplementation on performance and carcass characteristics of growing lambs. Anim. Feed Sci. Technol. 121, 285-295.

Baranauskiene R., Venskutonis P.R., Viskelis P. and Dambrauskiene E. (2003). Influence of nitrogen fertilizers on the yield and composition of thyme (Thymus vulgaris). J. Agric. Food Chem. 51, 7751-7758.

Benchaar C., Calsamiglia S., Chaves A.V., Fraser G.R., Colombatto D., McAllister T.A. and Beauchemin K.A. (2008). A review of plant-derived EO in ruminant nutrition and production. Anim. Feed Sci. Technol. 145, 209-228.

Calsamiglia S., Busquet M., Cardozo P., Castillejos L. and Ferret A. (2007). Essential oils as modifiers of rumen microbial fermentation: a review. J. Dairy Sci. 90, 2580-2595.

Cardozo P.W., Calsamiglia S., Ferret A. and Kamel C. (2006). Effects of alfalfa extract, anise, capsicum, and a mixture of cinnamaldehyde and eugenol on ruminal fermentation and protein degradation in beef heifers fed a high-concentrate diet. J. Anim. Sci. 84, 2801-2808.

Chaves A.V., Dugan M.E.R., Stanford K., Gibson L.L., Brystom J.M., McAllister T.A., Van Herk F. and Benchaar C. (2011). A dose – response of cinnamaldehyde supplementation on intake, ruminal fermentation, blood metabolites, growth performance, and carcass characteristics of growing lambs. Livest. Sci. 141, 213-220.

Chaves A.V., Stanford K., Dugan M.E.R., Gibson L.L., McAllister T.A., Van Herk F. and Benchaar C. (2008). Effects of cinnamaldehyde, garlic and juniper berry essential oils on rumen fermentation, blood metabolites, growth performance, and carcass characteristics of growing lambs. Livest. Sci. 117, 215-224.

Davidson P.M. (2001). Chemical preservatives and naturally antimicrobial compounds. Pp. 593-627 in Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers. M.P. Beuchat and L.R. Montville, Eds. ASM Press, Washington, DC, USA.

Davidson S., Hopkins B.A., Diaz D.E., Bolt S.M., Brownie C., Fellner V. and Whitlow L.W. (2003). Effects of amounts and degradability of dietary protein on lactation, nitrogen utilization, and excretion in early lactation Holstein cows. J. Dairy Sci. 86, 1681-1689.

Elson C.E. and Qureshi A.A. (1995). Coupling the cholesterol- and tumor-suppressive actions of palm oil to the impact of its minor constituents on 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase activity. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids. 52, 205-208.

European Commission. (2003). Regulation (EC). No. 1831/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on additives for use in animal nutrition. Off. J. European Union. 268, 29-43.

Exarchou V., Nenadis N., Tsımıdou M., Gerothanassis I.P., Troganis A. and Boskou D. (2002). Antioxidant activities and phenolic composition of extracts from greek oregano, greek sage, and summer savory. J. Agric. Food Chem. 50, 5294-5299.

Fathi M.H., Riasi A. and Allahresani A. (2009). The effect of vanilla flavoured calf starter on performance of Holstein calves. J. Anim. Feed Sci. 18, 412-419.

Franchini M., Salvagno G.L., Montagnana M. and Lippi G. (2007). Serum ferritin levels correlate with haemoglobin concentration: a report on 589 outpatients from a single centre. Blood Transfus. 5(4), 244-245.

Geraci J.I., Garciarena A.D., Gagliostro G.A., Beauchemin K.A. and Colombatto D. (2012). Plant extracts containing cinnamaldehyde, eugenol and capsicum oleoresin added to feedlot cattle diets: ruminal environment, short term intake pattern and animal performance. Anim. Feed Sci. Technol. 176, 123-130.

Jain N.C. (1998). Essentials of Veterinary Hematology. Lea and Febiger Publication, Philadelphia, USA.

Manzanilla E.G., Perez J.F., Martin M., Kamel C., Baucells F. and Gasa J. (2004). Effect of plant extracts and formic acid on the intestinal equilibrium of early weaned pigs. J. Anim. Sci. 82, 3210-3218.

Marino M., Bersani C. and Comi G. (2001). Impedance measurements to study the antimicrobial activity of essential oils from Lamiaceae and Compositae. Int. J. Food Microbiol. 67, 187-195.

Morrill J.L. and Dayton A.D. (1978). Effect of feed flavor in milk and calf starter on feed consumption and growth. J. Dairy Sci. 61, 229-232.

Ncube N., Afolayan S.A.J. and Okoh A.I. (2008). Assessment techniques of antimicrobial properties of natural compounds of plant origin: current methods and future trends. African J. Biotechnol. 7(12), 1797-1806.

Nostro A. and Papalia T. (2012). Antimicrobial activity of carvacrol: current progress and future prospectives. Recent Pat. Antiinfect. Drug Discov. 7, 28-35.

NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7^th Ed. National Academy Press, Washington, DC, USA.

Özguven M. and Tans S. (1998). Drug yield and essential oil of Thymus vulgaris as in influenced by ecological and on to genetical variation. Turkish J. Agric. For. 22, 537-542.

Petit H.V. and Flipot P.M. (1992). Feed utilization of beef steers fed grass as hay or silage with or without nitrogen supplementation. J. Anim. Sci. 70, 876-883.

Santos F.H.R., De Paula M.R. and Lezier D. (2015). Essential oils for dairy calves: effects on performance, scours, rumen fermentation and intestinal fauna. Animal. 9(6), 958-965.

Savoini G., Bontempo V., Cheli F., Baldi A., Sala V., Mancin G., Agazzi A. and Dell'Orto V. (2002). Alternative antimicrobials in the nutrition of postweaning piglets. Vet. Rec. 151(19), 577-580.

SAS Institute. (2004). SAS^®/STAT Software, Release 9.1. SAS Institute, Inc., Cary, NC. USA.

Thomas L.C., Wright T.C., Formusiak A., Cant J.P. and Osborne V.R. (2007). Use of flavored drinking water in calves and lactating dairy cattle. J. Dairy Sci. 90, 3831-3837.

Vakili A.R., Khorrami B., Danesh Mesgaran M. and Parand E. (2013). The effects of thyme and cinnamon essential oils on performance, rumen fermentation and blood metabolites in Holstein calves consuming high concentrate diet. Asian Australasian J. Anim. Sci. 26(7), 935-944.

Yang W.Z., Benchaar C., Ametaj B.N. and Beauchemin K.A. (2010). Dose response to eugenol supplementation in growing beef cattle: ruminal fermentation and intestinal digestion. Anim. Feed Sci. Technol. 158, 57-64.