فهرست مقالات Packaging

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - Growth of Green Marketing –A Literature perspective of Green Indian Economy
  Ankur Rana Anand Thakur Amanpreet Kaur
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - Strategies to reduce microbial contaminations and increase the shelf life of pistachio fruit: a review
  Edris Arjeh Ali Masoumi Mohsen Barzegar Hamid-Reza Akhavan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - Incorporation of essential oils (EOs) and nanoparticles (NPs) into active packaging systems in meat and meat products: A review
  Mina Kargozari Hassan Hamedi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - بررسی تأثیرات اقدامات عوامل بازاریابی در توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی خرما در استان کرمان
  ندا بنی اسدی داود ثمری جمال فرج الله حسینی مریم امیدی نجف آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - طراحی و سنجش پیشایندها و پیامدهای رفتار خرید مصرف‌کنندگان در انتخاب بسته‌بندی‌های سازگار با محیط‌زیست با رویکرد آمیخته
  سیده فاطمه علوی فومنی علی قلی پورسلیمانی حمیدرضا رضائی کلیدبری
  10.30495/jomm.2022.67825.1943
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی تاثیر بسته بندی محصول و الگوهای ارتباطی خانواده بر رفتار خرید کودکان و والدین (کودکان و والدین مراجعه کننده به مراکز تفریحی و خرید)
  مائده میاررستمی بهرام خیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - استفاده از پوشش‌های خوراکی متیل‌سلولز و موم کارنوبا و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی
  مرضیه رضائی ناصر صداقت
  10.30495/jftn.2023.69773.11225
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - ارزیابی جمعیت میکروبی و خواص کیفی گوشت گوساله تازه بسته‌بندی شده ، تحت اتمسفر اصلاح شده و اسانس‌های زرماری و زیره
  مریم اژدر نازنین زند
  10.30495/jftn.2022.64281.11165
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - بررسی خاصیت ضدمیکروبی نانوذره و فیلم کیتوزان بر دو گونه از باکتری‌های بیماری زا با منشا غذا
  پرستو رضائی روحا کسری کرمانشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - توسعه دو روش بسته‌بندی بر پایه نانو ذرات نقره برای افزایش ماندگاری توت فرنگی
  نگین احسانی شهلا شهریاری رضا فامیل مومن
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - اثرات ضد قارچی عصاره هیدروالکلی آویشن (Thymus vulgaris) و پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه
  راضیه رضوی یحیی مقصودلو محمد قربانی مهران اعلمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - تاثیر فیلم‌های کامپوزیتی نانولوله کربنی و نانوذرات اکسیدروی بر خواص حسی و آلودگی میکروبی خرمای مضافتی
  ‍‍‍‍‍‍بریناز عسگری امید مرادی بهجت تاج الدین
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - بررسی اثر بسته‎بندی در اتمسفر تعدیل یافته بر ماندگاری و حفظ خصوصیات کیفی تمشک با روش سطح پاسخ
  قاسم یوسفی سعید صادقی زهره کرمی زهرا امام جمعه محمد جوکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - اثرات شیوه بسته‌بندی تحت خلاء و افزودنی‌ها بر پایداری اکسیداتیو فیله منجمد بدون پوست قزل آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
  عبدالله انصاری اردلی بهاره شعبانپور معظمه کردجزی سیدمهدی اجاق آریا باباخانی لشکان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - مطالعه اثر پوشش‌های حاوی نانوسیلیکات بر انبارمانی انار رقم ملس ساوه
  عاطفه بکران اسماعیل سیفی فریال وارسته
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بررسی آگاهی مصرف کنندگان نسبت به نوع بسته بندی مواد خوراکی و نوشیدنی‌ها
  محمد مهدوی مزده نیما فخیم هاشمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - تاثیر برخی پارامترها در فرمولاسیون نان لواش و افزایش ماندگاری آن
  بنفشه حجازی مریم میزانی مژگان محمدزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - افزایش زمان ماندگاریPenaeus semisulcatus با پوشش بسته‌بندی نانو نقره بر پایه دی اکسیدتیتانیوم
  حامد اهری زینب امان اله نژاد محمدعلی مغاره ای سعید پایداری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - بررسی تأثیر پوشش پلى اتیلن بر پایه نانو ذرات نقره برافزایش ماندگارى و برخی ویژگی های کیفی و میکروبی جوانه گندم
  مینا داراب شهلا شهریاری حمید مظفری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - The effect of core@shell nanoparticle concentration on the barrier properties of carboxymethyl cellulose-based films
  S. Tavakolian H. Ahari M. H. Givianrad H. Hosseini
  10.30495/jfbt.2023.69768.10299
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - Preparation and Characterization of Micro Cellulose Moisture Absorbent Pad for Food Packaging Applications
  Zahra Ebadi Behjat Tajeddin
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - The Effect of Polylactic Acid Packaging Modified with Clay Nanoparticles on Quality and Shelf life of Mushroom
  P. Rezaee Sh. Shahriari T. Mostaghim
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - Shelf Life Extension of Package’s Using Cupper/(Biopolymer nanocomposite) Produced by One-Step Process
  S. Ebrahimiasl S. A. Younesi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - The Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf-life of Greenhouse-grown Tomato
  B. Tajeddin F. Azadshahraki Z. Rafiee Darsangi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - مروری بر پتانسیل‌‌های نانوساختارهای فلزی- آلی در ایمنی مواد ‌غذ
  محمدعلی قاسم زاده ریحانه موقاری فاطمه باقری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - اثر بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده و اسانس‌های دارچین و زنجبیل بر رشد میکروبی و خواص ارگانولپتیکی پیراشکی کرمدار
  نازنین زند محمد رضا اسحاقی هیوا ابوالقاسم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - اثراتمسفر اصلاح شده ، اسانس میخک هندی( Syzygium Aromaticum L.) و پاکت‌های انعطاف‌پذیر بر خصوصیات میکروبی و حسی فلفل قرمز
  نازنین زند اورنگ عیوض زاده رضا صدیقی
  10.30495/qafj.2022.1944238.1016
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - Modeling the Effect of Packaging on Canned Goods Purchasing Decisions among Job Subcultures
  Dariush Zarei Hosein Vazifehdust Vahidreza Mirabi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - Studying Social-Economic Factors on Marketing Fruit Packaging s from Viewpoint of Experts Tehran Municipality Fruit and Vegetable Market Organization
  Azita Zand Mohammad Mohammadi Masoumeh Arfaee Mansour Hatami
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - بررسی انواع مواد ضدمیکروبی موثر در بسته‌بندی و امنیت مواد غذایی
  جواد بدرلو مهدی رسولی سروه احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - فناوری بسته بندی جدید برای قرن بیست ویکم
  شراره شهبازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و پوشش‌های انعطاف‌پذیر چند لایه بر رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوجه گیلاسی
  نازنین زند احمد زکی لیلا ناطقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - اثر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و لفاف‌های انعطاف‌پذیر بر جمعیت میکروبی پنیر لیقوان
  نازنین زند دنیا محمد ظاهری لیلا ناطقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - Investigating the Effect of Product Packaging Design on Attracting Customers about Cosmetic Products with Conjoint Analysis Method
  Davood Jafari Nima Asadian Loabat Parvizi
  10.22094/joie.2021.1919461.1814
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - اثر عصاره آبی چای سبز و بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده بر ماندگاری گوشت چرخ‌شده ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) در دمای یخچال
  فاطمه نوغانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - اثر آنتی‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی نایسین بر فیله‌ ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) بسته‌بندی شده با روش اتمسفر اصلاح شده (MAP)
  سیدابراهیم حسینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - اثر پوشش خوراکی نشاسته ذرت و اسانس فلفل سیاه (Piper nigrum) بر ماندگاری فیله کپور نقره‌ای در بسته‌بندی تحت خلأ
  نگین کیانی هفت لنگ لاله رومیانی مهرنوش تدینی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - تأثیر استفاده همزمان از اشعه گاما، اسانس آویشن و بسته بندی تحت خلاء بر ماندگاری میگو در طی نگهداری در یخچال
  شهرزاد عاشوری شادی مهدیخانی محمدرضا خانی
  10.30495/jfh.2019.669272
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - اثر اسپری اسیدهای سیتریک، استیک و پروپیونیک بر برخی پارامترهای میکروبی، شیمیایی و ظاهری گوشت بسته‌بندی‌شده گاو
  شهرام حنیفیان مجید جلیل‌نیا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - تأثیر بسته‌بندی تحت خلاء بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی دوره نگه‌داری در دمای یخچال
  مهران جواهری بابلی محمد ولایت‌زاده مهدی جاگیر اکبر پاشایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - بررسی اثر شرایط مختلف بسته بندی و انبارداری بر میزان جوانه‌زنی بذر گیاه دارویی Matricaria chamomilla L.
  فضل الله صفی خانی محمد حسن عصاره عباس ده شیری فرشید حسنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - The preparation of chitosan-Ag nanocomposite for food packaging
  hamid reza ghorbani sh fahimi
  10.22034/jna.2019.580790.1124
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - Evaluation of Chitosan Films doped with Niosomal Sage Nanoparticles (NIS-Sag NPs) role in food packaging technology
  mona__saad eldin__elneklawi mona__saad eldin__elneklawi Mirhan Darwish Ebtesam Mohamed
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - Preparation of antibacterial coating film using ZnO nanoparticles and epoxy resin
  Shakiba Amirsoleimani hamid reza ghorbani
  10.22034/jna.2020.677397
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - The preparation of chitosan-Ag nanocomposite for food packaging
  Shirin Fahimi Hamid Reza Ghorbani
  10.22034/jna.2019.667134
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - بررسی آلودگی پوشش های سلفون ایرانی مورد استفاده در مواد غذایی به باکتری های ایجاد کننده بیماری های حاصل از غذا
  حاجیه قاسمیان صفایی نسرین میرزائی احمد رضا بهرامی بیان سعیدی ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - سنتز و شناسایی نانو زیست کامپوزیت ضد میکروبی نقره /کیتوسان به روش شیمیایی برای استفاده در بسته‌بندی مواد غذایی
  سعیده ابراهیمی اصل امیر زارعی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - اثر استفاده از پوشش بسته‌بندی زیست فعال بر پایه نگهدارنده طبیعی (کیتوزان/ ناتامایسین) و ریزجلبک اسپیرولیناپلاتنسیس وکلرلاولگاریس بر ویژگی های کیفی و ماندگاری فیله گوشت گوساله
  رضا شفیعی تکتم مستقیم
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - تاثیر عصاره‌های گیاهی و بسته‌بندی بر کیفیت میکروبی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی ریحان
  نرجس منصوری محمد مقدم فاطمه کاظمی معصومه بحرینی حسین آرویی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - مروری بر کاربرد روغن های فرار گیاهی به عنوان عوامل ضد میکروبی طبیعی در گوشت و فرآورده های گوشتی
  سیده خدیجه احمدی شیخ شبانی سیده فاطمه احمدی عزیزاله فلاح
  10.30495/jfm.2023.1966900.1783
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - A review on application of plant essential oils in food packaging films
  الهه امانی امیرپویا قندهاری یزدی لیلا صداقت بروجنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - The Effect of Packaging Covers and Gaseous Composition on Maintaining the Postharvest Quality of Marigold
  Davoud Ataii Rohangiz Naderi Mesbah Babalar Mohammad Mousavi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - Increasing Shelf Life and Maintaining Quality of Mango by Postharvest Treatments and Packaging Technique
  M.M. Molla M.N. Islam M.A. Muqit K.A. Ara M.A.H. Talukder
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - Effect of the Physical Properties of Composite Packaging Materials on Keeping Quality of Smoked Catfish
  Olayemi, Foline Folorunsho Raji, Abdulganiy Olayinka Bamishaiye, Eunice Iyabo
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - Developing Export Marketing Strategy Model of Tea to Target Markets
  علیرضا فرخ بخت فومنی وحیدرضا میرابی قاسمعلی بازایی حیدر امیران
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - بررسی تأثیر ارزش ادراک شده مصرف کننده از ویژگی‌های بازاریابی پایدار به تمایل به مشارکت در بازیافت ظروف بسته‌بندی
  سعید لندران اصفهانی عبدالعزیز جمشیدی الهام رزاقی سیدامیرحسین افضل
  10.30495/msds.2023.1980038.1121
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - ارائه مدل رفتار مصرف کننده در ایجاد دلبستگی به برند با تاکید بر مولفه بسته‌بندی: یک مطالعه کیفی در شرکت‌های صنایع غذایی
  مازیار قاسم زاده سنگرودی کریم حمدی شادان وهاب زاده منشی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - تهیه و ارزیابی نانوچندسازه پلی وینیل الکل حاوی نانوذره های روی اکسید و مونت موریلونیت
  نگار معتکف کاظمی الهه ملااکبری داریان راحله حلبیان
  10.30495/jacr.2022.1964438.2049
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - بررسی استفاده از آب پنیر بر کیفیت ماهی کیلکا طی زمان نگهداری در سردخانه
  مینا سیف زاده عباسعلی مطللبی محمد تقی مظلومی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - تولید پروتئین نوترکیب ارگوکونین و کاربرد آن در فیلم پلی‌لاکتیک اسید به منظور کنترل آلودگی‌های قارچی آسپرژیلوس نایجر و پنی‌سیلیوم نوتاتیوم در شرایط آزمایشگاهی
  محمد جواد اکبریان میمند آرش بابایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - The Effect of Thermal Pretreatment and Packaging Conditions on the Shelf-life of Walnut Kernels
  Seyedhamidreza Ziaolhagh Hamed Fatemian Farzad Goodarzi
  10.22034/jon.2020.1885136.1075
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - Evaluation of Shelf Life of Walnut Kernels Treated by Antioxidants and Different Packaging under Two Temperatures
  Roghieh Talebi Habashi Shahin Zomorodi Alireza Talaie Sepideh Kalateh Jari
  10.22034/jon.2019.1869946.1059
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - The Effect of Roselle Calyx Extract and Nano-ZnO Biofilm on Walnut's Chemical and Sensory Properties
  Neda Sadat Aghayan Maede Sadat Abbasi Anna Etemadi Razlighi Atousa Kokabian Neda Fallah Grace Morine
  10.22034/jon.2023.1997231.1248
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - Effect of MAP and Different Atmospheric Conditions on the Sensory Attributes and Shelf life Characteristics of Fresh Pistachio Nuts
  Shima Shayanfar Mahdi Kashaninejad Morteza Khomeiri Zahra Emam Djomeh Younes Mostofi
  10.22034/jon.2011.515748
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - Effect of Freezing and Vacuum Packaging on Quality Properties of Pistachio Powder During Storage
  Najmeh Dabestani Rafsanjani Mohammad Daneshi Ahmad Shakerardekani
  10.22034/jon.2018.542998
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - Application of Starch Foams Containing Plant Essential Oils to Prevent Mold Growth and Improve Shelf Life of Packaged Bread
  S. Lotfinia M. Javanmard Dakheli A Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2018.544043
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - Effects of Green Tea Extract on Physicochemical and Antioxidant Properties of Polyamide Packaging Film
  Ali Asghar Barzegaran Maryam Jokar Majid Javanmard Dakheli
  10.22034/jchr.2018.544074
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - Active Packaging Film Based on Lysozyme/Polyvinyl Alcohol / Alyssum Homalocarpum Seeds Gum
  Anna Abdolshahi Leila Monjazeb Marvdashti Bahare Salehi Filippo Maggi Javad Sharifi-Rad
  10.22034/jchr.2020.1890915.1091
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - Fabrication of Cassava Starch/Mentha piperita Essential Oil Biodegradable Film with Enhanced Antibacterial Properties
  Mohammad Mehdi Marvizadeh Arash Tajik Vajihesadat Moosavian Nazila Oladzadabbasabadi Abdorreza Mohammadi Nafchi
  10.22034/jchr.2020.1900584.1135
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - Measurement of Zinc, Copper, Lead, and Cadmium in the Variety of Packaging Milk and Raw Milk in Tehran Markets by Anodic Striping Voltammetry
  Naficeh Sadeghi Masoomeh Behzad Shervin Homay Razavi Behrooz Jannat Mohammad Reza Oveisi Mannan Hajimahmoodi
  10.22034/jchr.2020.1877927.1048
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - Biodegradable Composite Film Based on Tapioca Starch/Bovine Gelatin with Roselle Calyx Extract and Zinc Oxide Nanorod
  Tahereh Sadeghi Aidin Doroudi Neda Sadat Aghayan Elinasadat Jodeiri Golabi Chris Allen
  10.22034/jchr.2023.1992770.1790
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  72 - Fabrication Smart pH Bionanocomposite Film Based on Biocompatible Polymer and Roslle Calyx Extract/Nano-Zinc Oxide for Monitoring Rainbow Trout Fillets
  Naeimeh  Sheykholeslami Saghar Sadat  Zavareh Tabatabaee Shahriyar  Sheykhi Anna Etemadi Razlighi Neda Fallah Maria  Elizabeth
  10.60829/jchr.2024.1979
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  73 - تاثیر عصاره مریم گلی (Salvia officinalis) همراه با بسته بندی وکیوم بر خواص فیزیکوشیمیایی فیله‌ی ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی نگهداری در یخچال
  فاطمه کولایی موخر مهران مسلمی روزبه عابدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  74 - فیلم نانوکامپوزیت هیدروکسی پروپیل متیل سلولز/کیتوزان/آنتوسیانین پوست بادمجان/نانوذرات اکسیدروی سنتز شده به روش سبز با استفاده از عصاره کلاهک بادمجان برای افزایش ماندگاری فیله ماهی سفید دریای خزر (Rutilusfrisii kutum)
  مهسا صالحی امیر شاکریان زهره مشاک ابراهیم رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  75 - کاربرد فناوری نانو در فرآوری، ایمنی و بسته‌بندی موادغذایی
  طاهره  نوایی دیوا
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  76 - Innovative Chitosan-Based Coating for Enhance Preservation and Sensory Quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets Using Microencapsulated Milk Thistle (Silybum marianum) Extract
  Mohammad Ali Fakheri zhaleh khoshkhoo Mohammad Jouki
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  77 - Preparation Smart pH Biodegradable Film based on Potato starch/𝘊𝘰𝘭𝘦𝘶𝘴 𝘴𝘤𝘶𝘵𝘦𝘭𝘭𝘢𝘳𝘪𝘰𝘪𝘥𝘦𝘴 Anthocyanin Extract /Nano-Zinc Oxide for Monitoring Chicken Fillets
  Nima Abdoli Kamali Shahriyar Sheykhi Tahereh Sadeghi Naeimeh  Sheykholeslami Neda Fallah Kimia  Ghaemmaghami
  10.60829/jchr.2024.1130037