فهرست مقالات Chemical Properties دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 1 - Synthesis and characterization of gold nanoparticles via submerged arc discharge based on a seed-mediated approach Ali Akbar Ashkarran 10.1186/2251-7235-6-14 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 2 - The survival of probiotic <i>Bifidobacterium bifidum</i> and <i>Lactobacillus acidophilus</i> in synbiotic yogurt enriched with <i>Agave tequilana</i> aqueous extract Melika Farzaneh Vajiheh Fadaei-Noghani Hassan Gandomi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 3 - اثر تغییر کاربری جنگل به باغ چای بر خصوصیات شیمیایی خاک و جمعیت قارچ میکوریز آربوسکولار (مطالعه موردی: لاهیجان) شیرین شفیعی علی صالحی احسان کهنه 10.30495/jrnr.2021.18358 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 4 - Physicochemical Properties of a Frolic Ionic Liquid: Ethylammonium Propionate M. Sadri F. Sadeghzadeh Darabi S. Ahmadvand دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 5 - Theoretical and Structural Relationship Study of Electrochemical Properties of p- Sulfonated Calix[Slarene Macrocycles with Fullerenes as lp-Sulfonated Calliplarenesi@iCsl Supramolecular Complexes Avat (Armen) Taherpour Karim Zare Leila Bakhtiari دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 6 - تاثیر مصرف خوراکی نانو سیلور روی بازده تولید، برخی فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی سرم در جوجه گوشتی محمد رحیمی محبوبه طالبی مهردار دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 7 - تأثیر تغییر کاربری اراضی بر برخی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی خاک (مطالعه موردی: بانه) لیلا غلامی مسعود داوری کمال نبی اللهی حامد جنیدی جعفری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 8 - ارزیابی تأثیر بیوچار اصلاح شده و زئولیت بر برخی از خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک لوم امیر سلطانی محمدی یزدان خدارحمی سعید برومنئ نصب عبدعلی ناصری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 9 - بررسی آزمایشگاهی تأثیر اصلاحگرهای آلی بر فرایند آبشویی خاک های شور و سدیمی محمدرضا دلالیان فاطمه ذبیحی سمیرا سربازرشید 10.30495/wsrcj.2021.19210 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 10 - استفاده از سامانه هیبرید فازی- تحلیل سلسله مراتبی در ارزیابی و تهیه نقشه حاصلخیزی خاک فریدون سرمدیان علی کشاورزی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 11 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی 10.30495/jftn.2022.68863.11214 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 12 - ارزیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و آنتیاکسیدانی ماکارونی غنی شده با زائدات زعفران بهجت داودی سید حسین حسینی قابوس ابوالفضل فدوی راضیه نیازمند رمضان رضائیان 10.30495/jftn.2023.71223.11233 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 13 - بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با ژلاتین بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس نادیا شکرانه مریم میزانی سید ابراهیم حسینی عسگر فرحناکی عباس گرامی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 14 - بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی صمغ حاصل از برگ پنیرک (Malva Neglecta) آزاده حسن پور امنیه حسین جوینده بهزاد ناصحی محمد حجتی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 15 - ارزیابی خصوصیات شیمیایی و اکسایشی روغنهای زیتون فرابکر وارداتی فایق مولودی پیمان قجربیگی اشرف حاج حسینی بابایی اصغر محمدپور اصل دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 16 - بهینهسازی فرآیند خشک کردن پاششی جهت تولید پودرهای ریزدرون پوشانی شده عصاره فراسودمند استخراجی از چغندر لبویی شیما یوسفی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 17 - بررسی تأثیر نشاسته مقاوم بر خصوصیات کیفی بربری (فر پز) انوشه لطفی چنگیز اسفندیاری مهدی سیدین اردبیلی 10.30495/jftn.2022.19309 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 18 - بررسی محتوی نشاسته، آمیلوز و آمیلوپکتین سه واریته گندم ایرانی (الوند، بککراس روشن، سیروان) و تأثیر اعمال تیمار اصلاحی فیزیکی (امواج اولتراسوند) و شیمیایی (اپی کلروهیدرین) بر ویژگی های کیفی آنها هاجر قاسمی هاجر عباسی مهشید جهادی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 19 - بررسی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی کنسانتره پروتئینی سبوس برنج ایرانی علی اکبر کشاورز هدایتی مهران اعلمی علی معتمد زادگان یحیی مقصودلو محمد قربانی سهیل امیری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 20 - بررسی و مقایسه خصوصیات کیفی موثر بر فرآیند تصفیه در شکرخام وارداتی و تولید داخل محمد عرفان بهرامی مسعود هنرور دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 21 - بررسی اثر تعدیل استیله کردن بر خواص فیزیکوشیمیایی نشاسته جو زهرا ملک پور محمد حجت الاسلامی هومان مولوی جواد کرامت دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 22 - تولید صنعتی ماست چویل و بررسی خصوصیات شیمیایی و حسی آن سعید سخاوتی زاده معصومه کریمی علیرضا سوند رومی وحید صادقی سروستانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 23 - ارزیابی و مقایسه برخی از خواص شیمیایی دانه کنجد و بذرک شراره مومنی فعلی بابک غیاثی طرزی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 24 - ارزیابی اثر کاربرد 1- متیل سیکلو پروپن بر خواص فیزیکوشیمیایی گوجه فرنگی رقم ”راپسونا“ سمیه سادات مهرزاد علی محمدی ثانی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 25 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب حاوی اینولین بلند زنجیر و کربوکسی متیل سلولز مهری کریم بهناز نادری معصومه میرزایی نجات سنجابی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 26 - بررسی تاثیر فرایند حرارتی بر برخی ویژگیهای کیفی ذرت طی دوره نگهداری انجمادی الناز نیک ذات سارا انصاری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 27 - Gluten-free pasta based on corn, rice, and quinoa flours plus hydrocolloids Neda Mazid Abadi Anousheh Sharifan Mohammad Hossein Azizi H. Behmadi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 28 - Producing Diet Strained Kefir Using Aloe vera and Dill Powders R. Hadadi S. H. Hosseini Ghaboos N. Akbari 10.30495/jfbt.2022.68533.10295 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 29 - The Effect of Different Solvent Systems on Some Chemical Properties of Pistachio Nut Oil Contaminated with Aflatoxin N. Ahmadi Kamazani S. A. Mortazavi M. Ebrahimi Tajabadi , M. Hasani M. Ghotbi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 30 - Blending of Milkfat with Refined Palm Oil and its Fractions: Impact on Physicochemical Properties and Fatty Acid Profile S. Khorsandmanesh M. Gharachorloo M. Bahmaie A. Zand Moghaddam R. Azizinezhad دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 31 - Evaluation of Physicochemical Properties of Nettle Leaf Oil S. Kamyab A. Zamani P. Mahasti M. Zojaji دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 32 - تأثیر تغییر کاربری اراضی از جنگل به زراعت و رهاسازی از زراعت بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک در اکوسیستم جنگل زاگرس (مطالعه موردی: پارک جنگلی چغاسبز، استان ایلام) مسعود بازگیر مهدی حیدری نسیم زینلی مهرداد کهزادیان 10.30495/jest.2020.26084.3506 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 33 - استفاده از ضایعات حاصل از هرس درخت کنوکارپوس (Conocarpus erectus) برای ساخت کاغذ احمد عزیزی موصلو پژمان رضایتی چرانی فرشید مهری 10.30495/jest.2021.43635.4627 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 34 - مطالعه برخی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی آب رودخانه خرسان و بررسی روابط آماری بین خصوصیات یاد شده مجید عباسپور امیرحسین جاوید علی ماشینچیان اوین حبیبی 10.22034/jest.2017.11065 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 35 - بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ذرات معلق بزرگتر از ١٠ میکرومتردر استان کردستان، غرب ایران رضا بشیری خوزستانی بابک سوری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 36 - ژئوشیمی فلزات سنگین در محیطهای شهری رامین سلماسی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 37 - An Overview of Quasicrystals, Their Types, Preparation Methods, Properties H Bakhtiari M. R Rahimipour M Farvizi M. R Khanzadeh دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 38 - Studying of Hydraulic conductivity and Soil Quality Parameters after Operation of Koot-Hamoodi Units in DashtAzadeghan Irrigation Network آرش محجوبی کاظم طرفی محمد الباجی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 39 - تأثیر سنگ منشاء بر ویژگیهای ژئوشیمیایی برخی عناصر سنگین در مهمترین سازندهای زمین شناختی در استان زنجان علی افشاری حسین خادمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 40 - ویژگیهای زمینشیمیایی مهارکنندهی غلظت فلوئور در آبهای زیرزمینی (مطالعه موردی: منطقهی قلندراز توابع شهرستان اهر) رامین سلماسی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 41 - اثر بتاگلوکان به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های حسی و فیزیکوشیمیایی بستنی کم چرب فریبا شیبانی سیمین اسداللهی محمدرضا اسحاقی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 42 - مقایسه خواص فیزیکوشیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب روغن سالیکرنیا با واریتههای ایرانیکا، پرسیکا آخانی و پرسپلیتانا بهزاد رحمت زاده سیمین اسداللهی لیلا ناطقی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 43 - مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین حجت نوروزی علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 44 - اثر بقایای گیاهان پوششی بر برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی خاک و سرعت سبز شدن سیب زمینی مهدی غفاری گودرز احمدوند محمدرضا اردکانی محمدرضا مصدقی فرهود یگانه پور محدثه غفاری مجتبی میرآخوری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 45 - بررسی اثر عصاره شوید و سیر بر زمان ماندگاری و ویژگیهای حسی دوغ گرمادیده بدون گاز فاطمه دین پژوه محمدرضا خانی وجیهه فدائی نوغانی 10.30495/jfh.2019.545855 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 46 - مقایسه ویژگیهای روغن کنجد حاصل از پرس سرد، استخراج با حلال و تصفیه شده طی زمان ماندگاری سلیمه سادات میرعزیزی مریم قراچورلو انوشه شریفان 10.30495/jfh.2020.670753 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 47 - بررسی ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و ضدمیکروبی عصاره بره موم به عنوان نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی فاطمه قویدل هدا جعفری زاده مالمیری افشین جوادی نویده انرجان 10.30495/jfh.2022.1945475.1333 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 48 - بررسی برخی ویژگیهای شیمیایی و ضدمیکروبی اسانس روغنی برگ بو فریده قادری امیر شاکریان زهره مشاک ابراهیم رحیمی مهدی جعفری 10.30495/jfh.2023.1992033.1412 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 49 - بررسی اثر کیتوزان بر برخی از ویژگیهای میکروبی و شیمیایی آب پرتقال مریم جیرانی خامنه یحیی مقصودلو دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 50 - The Effect of Morphology of SOFC Layers Made by 3D Printer on the Electrochemical Properties of the Cell Keyvan Mirzaee Fashalameh Zahra Sadeghian Ramin Ebrahimi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 51 - تاثیرکاشت Tamarix aphylla و Atriplex canescens بر برخی خصوصیات فیزیکی- شیمیایی خاک در منطقه زهک سیستان عین اله روحی مقدم علی حیدری صادق اکبر فخیره زینب نوری کیا سهیلا نوری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 52 - ارزیابی ویژگیهای شیمیایی خاک تحت تأثیر آبیاری با پساب خام صنعتی و پساب فاضلاب تصفیه شده شهری یحیی چوپان سمیه امامی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 53 - بررسی خصوصیات شیمیایی خاک تحت تأثیر آبیاری با پساب خام کارخانه قند و تنش کمآبی یحیی چوپان سمیه امامی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 54 - اثر حفاظت (قرق) بر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک پارک جنگلی گیسوم و ذخیرهگاه دکتر درستکار در استان گیلان ساجده رضایی پور جولاندان دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 55 - ارزیابی برخی صفات فیزیکوشیمیایی در ژنوتیپهای روغنی و کنسروی برگزیده زیتون (Olea europaea) سازگار با شرایط اقلیمی گرگان سمیه ابراهیم نیا اسماعیل سیفی خدایار همتی حسین فریدونی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 56 - بررسی تنوع فیتوشیمیایی و خواص آنتیاکسیدانی عصارة جمعیتهای مختلف گیاه دارویی Perovskia abrotanoides Kar. در حوزه البرز شرقی مریم فرزانه عاطفه امیراحمدی ,وحید پوزش فاطمه سلیمی 10.30495/ejmp.2021.1925667.1633 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 57 - A Brief Study on electrochemical properties of polypyrrole/nano-SiO<sub>2</sub> Omid Zabihi Mohammad Sajjad Khalili Monireh Hajmalek 10.22034/jna.2014.01.003 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 58 - تأثیر دماهای متفاوت انکوباسیون و نوع استارتر بر ویژگیهای شیمیایی و ویژگی های حسی ماست همزده تهیه شده از شیر میش گلسا مهرابادیان علیرضا شهاب لواسانی سارا موحد دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 59 - تأثیر استفاده از کازئین میسلار تغلیظ شده در بهبود راندمان و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید ایرانی آب نمکی سمیه آقایی علیرضا شهاب لواسانی پیمان رجایی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 60 - تعیین وضعیت بهداشتی، فراسنجه های شیمیایی و خصوصیات ارگانولپتیکی برخی فرآورده های لبنی عشایر استان چهارمحال و بختیاری محسن باقری احمدرضا شویک لو دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 61 - Effect of Urtica pilulifera seed mucilage on physico-chemical, rheological and sensory properties of sponge cake سپیده فولادگر مریم جعفری سید محمد صحافی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 62 - Effect of Sucrose Replacement by Stevia as a Non-Nutritive Sweetener and Bulking Compounds on Physiochemical Properties of Foodstuffs آلاله نکویی امیرپویا قندهاری یزدی مینا شمسایی لیلا صداقت بروجنی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 63 - Effect of alcoholic extract of Sheng and Ziziphora medicinal plants on physico-chemical properties and microbial quality of set yogurt الهه نصوحیان جواد کرامت محمد گلی 10.14196/JHD.2018.197 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 64 - Spotlight: Porphyrin-based catalysts Mohammad Dashteh دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 65 - Physiological responses of peppermint (Mentha piperita L.) to plant growth regulators and salinity stress Ammar Fathi Meysam Oveysi Mohammad Nasri Hamidreza Tohidi Pourang Kasraei 10.22034/ijpp.2020.677291 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 66 - Variations in phytochemical properties of seedy barberry Berberis integerrima L. grown in different habitats of Kerman Iman Tavakoli Kaghaz fatemeh Nakhaei Seyedgholamreza Mosavi Mohammadjavad Seghatoleslami 10.30495/ijpp.2021.685073 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 67 - Selenium Improves Physiology, Biochemistry, and Quality Characteristic of Flowers in Ivy Geranium (<i>Pelargonium peltatum</i> L.) Zohreh Razmavar Rohangiz Naderi Vahid abdossi Alireza Ladanmoghadam Fereshteh Nematollahi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 68 - Evaluate the clay minerals physicochemical properties on Bonab swelling soils Dariush Ahadi Ravoshti Kazem Hashemimajd دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 69 - بررسی ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی مایع یونی 1-بوتیل3-متیلایمیدازولیم متیلسولفات سید محمدرضا شجاع مجید عبدوس علی اکبر میران بیگی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 70 - بررسی خواص فیزیکی، شیمیایی و مواد مغذی آب های سطحی سواحل جنوبی دریای خزر – سی سنگان علی حمزه پور کاظم درویش بسطامی حسین باقری علی عظیمی عباس عینعلی رضا رهنما دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 71 - بررسی ویژگی های بیوشیمیایی و مولکولی باکتری سینوریزوبیوم ملی لوتی جدا شده از ریشه گیاهان یونجه در دو منطقه از ایران آزاده حداد سبزوار محبوبه نخعی مقدم دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 72 - Effect of Environmental Traits and Grazing Intensities on Plant Community Distribution (Case Study: Saral Rangelands, Iran) Bahram Gholinejad Hamed Jonaidi Jafari دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 73 - Effects of Shrub Canopy on the Microclimate and Soil Properties of Steppe Rangeland Tahereh Sadeghi Shahrakht Mohammad Jankju Mansour Mesdaghi دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 74 - مطالعه اثر کاشت تاغ (Haloxylon persicum ) و آتریپلکس (Atriplex canescens ) بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی خاک در مراتع ملارد زرندیه عباس احمدی حمید ترنج زر مسعود گماریان سهراب پاژنامه دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 75 - اثر شدت چرای دام بر پوشش گیاهی و خاک در فواصل مختلف کانون بحرانی روستا (مطالعه موردی: روستای پنجالو، مغان) سحر غفاری اردوان قربانی کلام الله ارجمند علی تیمورزاده آزاد کاکه ممی سیما جعفری دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 76 - Application of Bio-Nanocomposite Films Based on Nano-TiO2 and Cinnamon Essential Oil to Improve the Physiochemical, Sensory, and Microbial Properties of Fresh Pistachio Arezoo Esfahani Mohammad Reza Ehsani Maryam Mizani Abdorreza Mohammadi Nafchi 10.22034/jon.2020.1903741.1091 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 77 - Flavonoid and Anthocyanin Pigments Characterization of Pistachio Nut (Pistacia vera) as a Function of Cultivar Ali Nobari Mohammad Mehdi Marvizadeh Tahereh Sadeghi Negin Rezaei-savadkouhi Abdorreza Mohammadi Nafchi 10.22034/jon.2022.1965310.1191 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 78 - Improved Physicochemical Properties of Tapioca Starch / Bovine Gelatin Biodegradable Films with Zinc Oxide Nanorod Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi Maryam Jokar 10.22034/jchr.2018.544081 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 79 - Biodegradable Films Based on Cassava Starch/Mentha piperita Essence: Fabrication, Characterization and Properties Vajihesadat Moosavian Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi 10.22034/jchr.2017.544185 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 80 - The Effects of ZnOnanorodson the Characteristics of Sago Starch Biodegradable Films R. Alebooyeh A. MohammadiNafchi M. Jokr 10.22034/jchr.2018.544007 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 81 - Physicochemical and Bacterial Properties of Pasteurized Milk Samples Collected from Tabriz, Northwestern Iran Aida Farhoodi Payman Ghajarbeygi Omid Fakhri 10.22034/jchr.2018.544132 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 82 - Evaluating the Quality and Physicochemical Properties of Honey Commercialized in Iran Maryam Jalili 10.22034/jchr.2016.544145 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 83 - Edible Utilization of Xanthan- guar Oleogels as a Shortening Replacement in Sponge Cake: Physicochemical Properties Mohammad Noshad Mohammad Hojjati Mina Hassanzadeh Reza Zadeh-dabbagh Marjan HosseinKhani 10.22034/jchr.2020.1908257.1169 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 84 - Assessment of Nutritional and Antioxidant Activity of Sport Drink Enriched with Spirulina platensis Tahereh Sadeghi Mohammad Mehdi Marvizadeh Fateme Ebrahimi Shahrzad Mafi Omid Foughani Abdorreza Mohammadi Nafchi 10.22034/jchr.2022.1953680.1516 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 85 - Antimicrobial and Hydrophilic Behavior of Soluble Soy Polysaccharide Starch/Cold Water Fish Gelatin Films Incorporated with Nano-Titanium Dioxide Neda Fallah Narmin Nabeghvatan Tahereh Sadeghi Anna Etemadi Razlighi Mohammad Mehdi Marvizadeh Abdorreza Mohammadi Nafchi 10.22034/jchr.2023.1980544.1686 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 86 - Nutritional Composition and Physicochemical Properties of Sausages Developed with Non-Meat Ingredients (Tofu) Leila Mousavi Nur Nadia Binti Razali Wan Rosli Wan Ishak 10.22034/jchr.2019.669292 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 87 - بررسی خواص الکتروشیمیایی و مکانیکی پیل سوختی اکسید جامد ساخته شده توسط چاپگر سه بعدی کیوان میرزائی فشالمی زهرا صادقیان رامین ابراهیمی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 88 - هیدروژناسیون روغن سویا با تکنیک پلاسما سرد تحت شرایط ولتاژ 15 کیلوولت و ترکیب گازی 50% هیدروژن- 50% نیتروژن ضحی سیرتی مریم قراچورلو حمیدرضا قمی مرزدشتی رضا عزیزی نژاد دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 89 - Rainfall water quality assessment in atmospheric deposition of an urban area: A case study of Akure in Nigeria Francis Abulude Mohammed Ndamitso Aishat Abdulkadir 10.22034/ap.2018.562429.1019 دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 90 - Impact of substituting sugar with date juice on the sensory and physicochemical characteristics of uncoated chewing gum Maryam Karimi Alireza Rahman دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 91 - اثر کودهای آلی و شیمیایی نیتروژنی بر برخی از خصوصیات خاک و گیاه ذرت شیرین رقم گرده افشان 400 معصومه شاهمرادی منوچهر فربودی شهرام شاهرخی دسترسی آزاد مقاله صفحه چکیده متن کامل 92 - مقایسه مهمترین عوامل موثر در تولید رواناب جهت های اصلی دامنه سازندهای گچساران و آغاجاری حمزه سعیدیان حمید رضا مرادی سادات فیض نیا نادر بهرامی فر 10.30495/wej.2022.26282.2272