• فهرس المقالات metabolite

      • حرية الوصول المقاله

        1 - سیانوباکتری ها منبعی غنی از داروهای ضد سرطانی
        بهاره نوروزی
        افزایش میزان مرگ و میر سرطان در نتیجه استفاده بیش از حد از داروهای شیمیایی، آن را به یکی از مرگبارترین بیماری ها در سراسر جهان تبدیل کرده است. به همین دلیل امروزه بیشترین تحقیقات امروزه روی محصولات دارویی طبیعی متمرکز است. در نتیجه هدف از این مقاله، مروری بر خواص ضد سرط أکثر
        افزایش میزان مرگ و میر سرطان در نتیجه استفاده بیش از حد از داروهای شیمیایی، آن را به یکی از مرگبارترین بیماری ها در سراسر جهان تبدیل کرده است. به همین دلیل امروزه بیشترین تحقیقات امروزه روی محصولات دارویی طبیعی متمرکز است. در نتیجه هدف از این مقاله، مروری بر خواص ضد سرطانی سیانوباکتری ها در صنعت دارو و درمان است. برای نگارش این مقاله، هم از تجربیات و مقالات نویسندگان مقاله و هم از جدیدترین مقالات موجود در پایگاه های اطلاعاتی Web of Science، Pub Med، Google Scholar، Scopus و ScienceDirect استفاده گردیده است. فرآورده های طبیعی، منبع مهمی از ترکیب های جدید دارویی که نه تنها خود دارای ارزش دارویی هستند، بلکه به عنوان مدل های ساختمانی برای ایجاد آنالوگ های سنتتیک نیز به کار می روند. در این میان، متابولیت های دریایی ثانویه مستخرج از سیانوباکتری ها به عنوان منبع مطلوبی از ترکیبات فعال دارویی بالقوه جدید، دارای تنوع ساختاری و فعالیت های بیولوژیکی متنوع از قبیل خاصیت ضد التهاب، ضد ویروس، ضد میکروب و ویژگی¬های ضد توموری هستند. این مقاله مروری، پتانسیل ترکیبات و متابولیت‌های سیانوباکتری ها را به عنوان داروهای ضد سرطان بررسی کرده و ساختار شیمیایی و مکانیسم‌های عمل آن ها را بررسی می‌کند. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        2 - اثرات ضد باکتریایی متابولیت خام آسپرژیلوس‌های جدا شده از مرکبات روی استافیلوکوک اورئوس (ATCC 13813)
        اعظم قربان نیا دلاور سید بنیامین مومینی سید مسعود هاشمی کروئی عیسی غلامپور عزیزی
        هدف: کشف گونه‌هایی از میکروارگانیسم‌ها که دارای اثرات ضد میکروبی هستند، دریچه‌ای جدید برای مبارزه با میکروارگانیسم‌ها گشود. قارچ آسپرژیلوس یکی از این میکروارگانیسم‌ها بوده که در راه مبارزه علیه میکروب‌های بیماری‌زا، بسیار اثرگذار است. تمام گونه‌های آسپرژیلوس دارای اثرات أکثر
        هدف: کشف گونه‌هایی از میکروارگانیسم‌ها که دارای اثرات ضد میکروبی هستند، دریچه‌ای جدید برای مبارزه با میکروارگانیسم‌ها گشود. قارچ آسپرژیلوس یکی از این میکروارگانیسم‌ها بوده که در راه مبارزه علیه میکروب‌های بیماری‌زا، بسیار اثرگذار است. تمام گونه‌های آسپرژیلوس دارای اثرات ضد میکروبی مناسب و مشابه نیستند و شناسایی و جداسازی گونه‌های دارای اثرات ضد میکروبی، اهمیت دارد.مواد و روش‌ها: در این تحقیق از مرکبات کپک‌زده نمونه‌گیری صورت گرفته و جداسازی و شناسایی آسپرژیلوس‌ها از آنها انجام شد. سه گونه آسپرژیلوس فلاووس، آسپرژیلوس نایجر ایزوله اول و آسپرژیلوس نایجر ایزوله دوم جداسازی شدند. پس از آن متابولیت‌های خام این کپک‌ها در محیط کشت مایع سابرو دکستروز براث، در انکوباتور شیکردار تهیه گردیدند. در نهایت اثر این متابولیت‌ها روی استافیلوکوک اورئوس، از طریق انتشار دیسک با تعیین قطر هاله ممانعت از رشد هر یک از این متابولیت‌ها، روی این باکتری صورت گرفت و پس از آن MICو MBCمحاسبه گردیدند.یافته‌ها: میانگینMIC متابولیت آسپرژیلوس فلاووس روی استافیلوکوک اورئوس 33/208 μl/ml محاسبه شد و میانگین MBC آن روی این باکتری 66/416 μl/ml بدست آمد. میانگین MIC متابولیت آسپرژیلوس نایجر روی استافیلوکوک اورئوس 66/166 μl/ml محاسبه شد و میانگین MBC آن 33/333 μl/ml معین گردید. در اطراف دیسک‌های دارای 150، 165 و 180 میکرولیتر از متابولیت آسپرژیلوس نایجر، میانگین قطر هاله ممانعت از رشد، به ترتیب 8، 8 و 33/8 میلی متر بدست آمدند.نتیجه‌گیری: متابولیت هر آسپرژیلوس اثرات متفاوتی را در جلوگیری از رشد استافیلوکوک اورئوس ایجاد می‌کند. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        3 - Quantification of β-carotene, aucubin content, their associations and contribution to other economic traits in <i>Plantago</i> germplasm
        Sougata Sarkar Raj Kishori Lal Ram Kishor Verma
        Plant secondary metabolites have innumerable benefits in regard to human health. From the available 106 divergent lines of five Plantago species, a screening program was conducted to explore putative lines having best resources of aucubin and &beta;-carotene. HPLC resul أکثر
        Plant secondary metabolites have innumerable benefits in regard to human health. From the available 106 divergent lines of five Plantago species, a screening program was conducted to explore putative lines having best resources of aucubin and &beta;-carotene. HPLC results indicated that seeds of selection LP3 of P. ovata contained highest (9.53%) and P. arenaria contained least (7.79%) &beta;-carotene. Investigation was also conducted to assess the genetic variability, correlations and character contribution of &beta;-carotene and aucubin content with other traits towards seed yield in a set of ten selected accessions in relation to seven traits in Plantago species. Results indicated that none of the accessions of any other species apart from P. lanceolata contained aucubin. PL-61 accession was detected to have maximum concentration (0.23%) of aucubin while the lowest (0.02%) was detected in PL-66. This opened the possibilities for nutritional value addition of &beta;-carotene in seeds of isabgol. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        4 - Phytochemical analysis and in vitro antimicrobial screenings of the methanolic stem bark extract and constituents of <i>Parkia bicolor</i> A. Chev. (Leguminosae)
        Aicha De Nkainsa Simplice Chimi Fotso Angelbert Awantu Fusi Francioli Korokoro Toze Flavien Aristide Alfred Jean Duplex Wansi Paul D&eacute;sir&eacute; Dzeufiet Djomeni Alain Bertrand Dongmo Th&eacute;ophile Dimo
        The phytochemical study of the methanolic extract of the stem bark of Parkia bicolor A. Chev. (Leguminosae) led to the isolation and characterization of ellagic acid (1), 3,3&rsquo;-dimethoxyel lagic acid (2), 3,3&rsquo;,4,4&rsquo;-tetramethoxyellagic acid (3), 3-glucop أکثر
        The phytochemical study of the methanolic extract of the stem bark of Parkia bicolor A. Chev. (Leguminosae) led to the isolation and characterization of ellagic acid (1), 3,3&rsquo;-dimethoxyel lagic acid (2), 3,3&rsquo;,4,4&rsquo;-tetramethoxyellagic acid (3), 3-glucopyranoside-3&rsquo;-methoxyellagic acid (4), gallic acid (5), methylgallate (6), oleanolic acid (7), erythrodiol (8), &beta;-amyrin (9), &beta;-sitosterol (10), stigmasterol (11) and stigmasterol-3-O-&beta;-D-glucopyranoside (12). The structures of these compounds were determined by spectroscopic analyses of 1D and 2D NMR and EI- and ESI-MS and comparison with the reported data. Compounds 1-4 are reported here from this species for the first time. The crude methanolic extract and isolated compounds 1-6 were submitted to micro dilution assay against the Gram negative bacteria Escherichia coli ATCC 8739 and Salmonella typhi clinical strain as well as the Gram positive bacterium Staphylococcus aureus clinical strain. While the methanolic extract showed moderate to significant antibacterial activ ity against above tests strain with MICs in the range of 64-128 &mu;g/mL, compound 4 displayed the best activity against Salmonella typhi and Staphylococcus aureus clinical strains with an MIC of 33.4 &mu;M against both, compared to gentamycin with 0.1-2.0 &mu;M. Compounds 1-3 and 5, 6 showed moderate to weak antibacterial activity with MICs in the range of 44.6 &plusmn; 0.9 to 376.4 &plusmn; 1.5 &mu;M. MBCs were above the MICs in the range of 128-512 &mu;g/mL for the methanolic extract resulting in MBCs/MICs in the range of 2 to 8. In antifungal assays, the methanolic extract when tested at 50 mg/mL gave growth inhibition of 34.3, 31.3, 28.3, 33.1, 30.6 and 22.4 % against Aspergillus flavus strain 1, Aspergillus flavus strain 2, Aspergillus niger, Aspergillus gandidus, Ab sidia sp &lt; /em&gt;. and Penicillium sp &lt; em&gt;., respectively. When tested at 2 mg/mL, 4-glucopyranoside-4&rsquo;-me thoxyellagic acid (4) showed a moderate inhibition potency against all the fungal strains with growth inhibition of 24.50 to 40.40% compared to fluconazole with 100% at 2 mg/mL. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        5 - <i>Siparuna</i> Aublet genus (Siparunaceae): from folk medicine to chemical composition and biological activity
        Ingrede Silva Fernando Oliveira Rosilene Oliveira
        Species of the genus Siparuna Aublet are found in Neotropical regions, mainly in the Andes. In the Brazilian folk medicine, some Siparuna species are used to combat fever, inflammation, pain, and infections. This paper presents a review of phytochemical studies and biol أکثر
        Species of the genus Siparuna Aublet are found in Neotropical regions, mainly in the Andes. In the Brazilian folk medicine, some Siparuna species are used to combat fever, inflammation, pain, and infections. This paper presents a review of phytochemical studies and biological activities of species of this genus. Phytochemical studies of 18 species led to the isolation of mainly flavonoids (quercetin and kaempferol derivatives) as well as alkaloids (aporphinic derivatives). Essential oils were reported for 8 species among which S. guianensis is the most studied species. Numerous reports provide evidence of antimicrobial, antiplasmodic, larvicidal, cytotoxic, and antioxidant activities for some species of Siparuna genus. The reports of phytochemical studies and biological activities motivate the continued research of other species of the genus, remembering that a large part of the identified species are unknown from the natural products chemistry point of view. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        6 - A review on pharmacological potentials of phenolic diterpenes carnosic acid and carnosol obtained from Rosmarinus officinalis L. and modern extraction methods implicated in their recovery
        Dhananjay Singh Nishu Mittal Mohammed Siddiqui
        Rosmarinus officinalis L. is a perennial herb, known for culinary as well as medicinal properties. It has been shown that bioactive compounds like rosmarinic acid, carnosic acid, and carnosol are responsible for the medicinal properties of this plant species. Carnosic a أکثر
        Rosmarinus officinalis L. is a perennial herb, known for culinary as well as medicinal properties. It has been shown that bioactive compounds like rosmarinic acid, carnosic acid, and carnosol are responsible for the medicinal properties of this plant species. Carnosic acid is a phenolic diterpene synthesized in young leaves of rosemary, whereas carnosol is produced after the oxidation of carnosic acid. Several studies have confirmed their antiangiogenic, anti-inflammatory, antimicrobial, antidiabetic, antioxidant, antitumor, neuroprotective, and gastroprotective properties. Ethanol, a mixture of ethanol-acetone, and hexane have been recommended as the best solvents for the extraction of carnosic acid, but advanced extraction techniques such as microwave-assisted extraction (MAE), ultrasound-assisted extraction (UAE), pressurized liquid extraction (PLE), supercritical fluid extraction (SFE), etc. have been used to extract these phenolic antioxidant compounds in higher yield. This report is a kind of first study that emphasizes the recent research on the pharmacological potentials of carnosic acid and carnosol and summarizes the studies on modern extraction procedures. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        7 - Effect of secondary metabolite compounds of Dracocephalum kotschyi Boiss plant on synthesis of Cu nanoparticles
        Malihe Samadi Kazemi Zohre Imani
        Medicinal plants are a rich source of secondary metabolite. In the present research, the dried aerial parts of Dracocephalum kotschyi Boiss were extracted by digestion method. Copper nanoparticles were synthesized from the combination of the extract with copper chloride أکثر
        Medicinal plants are a rich source of secondary metabolite. In the present research, the dried aerial parts of Dracocephalum kotschyi Boiss were extracted by digestion method. Copper nanoparticles were synthesized from the combination of the extract with copper chloride solution at a ratio of 1:4. The characteristics of copper nanoparticles by ultraviolet-visible spectrometry (UV-Vis), X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), energy dispersive X- ray spectroscopy (EDS), Brunauer-Emmett-Teller (BET) and fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR) were analyzed. The SEM analysis predicted the size of copper nanoparticles to be 63.28 nm. The EDS spectrum confirmed the presence of copper nanoparticles. BET analysis predicted mesoporous structure of copper nanoparticles. Thirty-three (31) compounds in the essential oil of plant identified, which constituted 99.7% of the essential oil and 8 major compounds were perillaacetate (49.0 %), 2-methyl-1-octen-3-yne (17.2%), D-limonene (15.0%), 1,8-cineole (5.2%), trans-alpha-ocimene (2.4%), p-mentha-1(7),8(10)-dien-9-ol (1.1%), sabinene (1.4%) and 4-terpineol (1.5%). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        8 - A mini-review on oxysporone
        Satyajit D. Sarker Lutfun Nahar Tauhidur Rahman Nurunnabi S.M. Mahbubur Rahman Md. Hossain Sohrab Md. Morsaline Billah Fyaz M. D. Ismail George P. Sharples
        Oxysporone, possessing a 4H-furo(2,3-b)pyran-2(3H)-one structure, is a fungal metabolite, first isolated from Fusarium oxysporum. Later, this compound was also reported from the fungal genera, Diplodia, Pestalotia and Pestalotiopsis. Oxysporone was patented as an antibi أکثر
        Oxysporone, possessing a 4H-furo(2,3-b)pyran-2(3H)-one structure, is a fungal metabolite, first isolated from Fusarium oxysporum. Later, this compound was also reported from the fungal genera, Diplodia, Pestalotia and Pestalotiopsis. Oxysporone was patented as an antibiotic for the treatment of dysentery, and its phytotoxic property has been well-established. Interesting biological and chemical properties of oxysporone make this compound attractive for its potential biotechnological applications in agriculture, especially as a new agrochemical with a lower environmental impact. However, it requires further extensive bioactivity screening looking at beyond its established phytotoxicity and preliminary antifungal property. It has a simple chemical structure (C₇H₈O₄), and the hydroxyl group at C-4 provides options for synthesising numerous analogues by simply incorporating various functionalities at C-4, whilst keeping the main skeleton intact. This mini-review provides a critical overview on the occurrence, production, synthesis, structure elucidation and bioactivities of oxysporone. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        9 - Biological activities of the methanolic extracts and compounds from leaves and twigs of <i>Diospyros zenkeri</i> (Gürke) F. White (Ebenaceae)
        Hermann Feumo Feusso Jean dieu Dongmo Carine Akak Mehreen Lateef Ayaz Ahmed Anatole Blaise Azebaze Alain Kamdem Waffo Muhammad Ali Juliette Vardamides
        This study aimed for investigating chemical constituents and biological activities of Diospyros zenkeri (G&uuml;rke) F. White. 14 known secondary metabolites have been isolated from the leaves and the twigs of D. zenkeri such as 3-methoxy-7-methyljuglone (1), &beta;-car أکثر
        This study aimed for investigating chemical constituents and biological activities of Diospyros zenkeri (G&uuml;rke) F. White. 14 known secondary metabolites have been isolated from the leaves and the twigs of D. zenkeri such as 3-methoxy-7-methyljuglone (1), &beta;-carotene (2), lupeol (3), mixture of &beta;-sitosterol (4) and stigmasterol (5), betulin (6), ursolic acid (7), messagenin (8), 3&beta;,28,30-lup-20(29)-ene triol (9), mixture of the glucosides of stigmasterol (10) and &beta;-sitosterol (11), norbergenin (12), betulinic acid (13) and vanillic acid (14), respectively . The structures of the compounds were elucidated with the help of NMR and mass spectral studies. The compounds 8, 9 and 14 are reported for the first time from the genus Diospyros. The biological screening of all the isolates and the crude methanolic extracts have been carried out including antiproliferative activity, antioxidant potential and inhibitory activity against the enzymes lipoxygenase and urease, respectively. Compound 1 exhibited significant antiproliferative activity against two cancer cell lines CAL-27 (IC50=2.98 &mu;M) and NCI-H460 (IC50=5.57 &mu;M). Methanolic extracts of the leaves and twigs of D. zenkeri presented low antiproliferative activity against these two cancer cell lines. Compounds 1, 6, 8, 9, 12 and the crude extracts exhibited moderate antioxidant activity with IC50 values of 76.5 &mu;M, 65.8 &mu;M, 55.3 &mu;M and 51.2 &mu;M respectively compared to BHA (IC50=44.2 &mu;M). Compounds 6, 8 and 9 showed moderate lipoxygenase inhibition activity with IC50 values of 58.5 &mu;M, 52.8 &mu;M and 58.8 &mu;M, respectively compared to baicalein (IC50=22.6 &mu;M). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        10 - Phytochemicals and phyto-extracts in cosmetics
        Satyajit D. Sarker Lutfun Nahar
        Phytochemicals are generally secondary metabolites produced by plants, and they often possess various biological and pharmacological properties, which have long been exploited to find new drug molecules for the treatment of human ailments. However, because of the proper أکثر
        Phytochemicals are generally secondary metabolites produced by plants, and they often possess various biological and pharmacological properties, which have long been exploited to find new drug molecules for the treatment of human ailments. However, because of the properties like antioxidant, emollient and antimicrobial, and also as a colour and fragrance, some of the phytochemicals are used in a number of cosmetic products available to date. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        11 - Preliminary phytochemical analysis and <i>in vitro</i> antioxidant properties of Malaysian ‘Kundang’ (<i>Bouea macrophylla</i> Griffith)
        Kumeshini Sukalingam
        The main objective of the present study was to evaluate preliminary phytochemical screening and in vitro antioxidant properties of leaves, ripe and unripe fruit extracts of Malaysian &lsquo;Kundang (Bouea macrophylla Griffith; Family: Anacardiaceae), by using different أکثر
        The main objective of the present study was to evaluate preliminary phytochemical screening and in vitro antioxidant properties of leaves, ripe and unripe fruit extracts of Malaysian &lsquo;Kundang (Bouea macrophylla Griffith; Family: Anacardiaceae), by using different solvents like water, ethanol, methanol, and hexane. Phytochemical analysis showed the presence of alkaloids, flavonoids, saponins, sterols and triterpenes, total phenol, tannins, and vitamin C. The prepared extracts from the leaves and fruits of the plant were further investigated for their potential antioxidant activity using radical scavenging DPPH (2,2'-diphenyl-2-picrylhydrazyl) technique, which was compared with ascorbic acid, as standard. This study showed that ripe, unripe fruits and leaves of B. macrophylla have higher amounts of various phytochemicals constituents in methanol and aqueous solvents and possess higher amounts of vitamin C. Moreover, aqueous and methanol extracts of leaves, unripe and ripe fruits of B. macrophylla exhibited a remarkable DPPH radical scavenging activity compared with that of the standard. The results revealed that fruit and leaves extracts are a potential source of antioxidants of natural origin. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        12 - بررسی تغییرات متابولیتی و آنزیمی اشک زنان در دوره قاعدگی
        وهب جعفریان زهرا بیانی
        زمینه و هدف: اشک انسان ترکیب پیچیده ای از پروتئین ها، آنزیم ها، چربی ها، متابولیت ها و الکترولیت ها است که افزون بر تمیز و شفاف نگه داشتن سطح چشم، در تغذیه چشم نقش دارد. هدف از این پژوهشبررسی تغییرات متابولیتی و آنزیمی اشک در زنان در دوره قاعدگی است روش کار: دامنه سنی ز أکثر
        زمینه و هدف: اشک انسان ترکیب پیچیده ای از پروتئین ها، آنزیم ها، چربی ها، متابولیت ها و الکترولیت ها است که افزون بر تمیز و شفاف نگه داشتن سطح چشم، در تغذیه چشم نقش دارد. هدف از این پژوهشبررسی تغییرات متابولیتی و آنزیمی اشک در زنان در دوره قاعدگی است روش کار: دامنه سنی زنان مورد آزمایش 18 تا 24 سال بود و از سلامت جسمی و بینایی کامل و رژیم غذایی مشابهی در دوره یک ماهه پیش از نمونه گیری برخوردار بودند. نمونه های اشک زنان به عنوان تیمار در روز سوم قاعدگی و نمونه های شاهد سه روز پس از اتمام قاعدگی تهیه گردید. برخی از پروتئین های اشک نیز تحت آنالیز توسطFPLC وRP-HPLC قرار گرفتند. در این پژوهش، تغییرات بیوشیمیایی از قبیل تغییر در آنزیم های لیزوزیم، پراکسیداز، آلفا آمیلاز، تیروزیناز، و تغییر در متابولیت هایی مانند گلوکز، فسفر و کلسیم موجود در اشک زنان در طول دوران قاعدگی و حالت طبیعی بررسی و مقایسه شد. یافته ها: نتایج بیوشیمیایی نشان داد که میزان غلظت پروتئین ها(کمّی و کیفی (SDS-PAGE)) و آنزیم های لیزوزیم، پراکسیداز، تیروزیناز در زنان قاعده نسبت به حالت های طبیعی آن ها افزایش یافت، ولی میزان آلفاآمیلاز، گلوکز، فسفر، و کلسیم در اشک در دوره قاعدگی کمتر بود. نتیجه گیری: بنابر این پژوهش، کاهش گلوکز، فسفر و کلسیم موجود در اشک را می توان به عنوان شاخصی در مطالعات مقایسه ای و تشخیص طبی در زنان در شرایط قاعدگی در نظر گرفت. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        13 - بررسی عملکرد شیر جانشین درمقایسه با شیر گاو بر روی سلامت، رشد و متابولیت های خون گوساله های نژاد هلشتاین
        اکبر علی وردیلو هادی منصوری خواه کاظم کریمی سعید واشانی
        هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثر استفاد از شیر جانشین در مقایسه با شیر گاو بر روی سلامت، افزایش وزن، ماده خشک مصرفی و متابولیت های خونی می باشد. دراین پژوهش تعداد 20 راس گوساله نر و ماده نژاد هلشتاین(با میانگین وزن 4/2&plusmn;42 کیلوگرم) در قالب طرح کاملا تصادفی مورد أکثر
        هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثر استفاد از شیر جانشین در مقایسه با شیر گاو بر روی سلامت، افزایش وزن، ماده خشک مصرفی و متابولیت های خونی می باشد. دراین پژوهش تعداد 20 راس گوساله نر و ماده نژاد هلشتاین(با میانگین وزن 4/2&plusmn;42 کیلوگرم) در قالب طرح کاملا تصادفی مورد آزمایش قرارگرفتند. در این آزمایش 2 تیمار استفاده شد، که تیمار 1 شامل گروه آزمایش بودند که شیر جانشین را دریافت کرد ند و تیمار2 شامل گروه شاهد بودند که شیر گاو دریافت کردند. هر دو تیمار تا روز 21 تنها با شیر گاو تغذیه شدند تیمار 1 از روز 21 تا زمان از شیر گیری از شیر جانشین استفاده نمود و تیمار 2 (تیمار شاهد) بعد از 21 روزگی تا زمان شیرگیری از شیر گاو استفاده نمودند. نتایج پژوهش نشان داد که اختلاف معنی داری در افزایش وزن روزانه بین تیمارها مشاهده نشد ولی از لحاظ عددی در تیمار شاهد کمی بالاتر بود. دربین متابولیت های خونی مقدار گلوبولین خون در گوساله های که شیر جانشین مصرف کرده بودند نسبت به تیمار شاهد به طور معنی داری بالاتر بود(0/0099s Pr&gt;F) وغلظت NEFAدر تیمار1 که جانشین شیر مصرف کرده بودند، نسبت به گروه شاهد در حد نزدیک به معنی داری پایین تر بود(0/087ns Pr&gt;F )، در مورد سایر متابولیت های خونی، اختلاف معنی داری بین تیمارها وجود نداشت. ماده خشک مصرفی روزانه نیز بین تیماره معنی دار نبود، ولی از لحاظ عددی در گوساله هایی که جانشین شیر مصرف کرده بودند نسبت به تیمار شاهد که شیر گاو را دریافت کرده بودند بیشتر بود.(733 گرم در مقایسه با 728گرم) . تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        14 - بررسی رخداد مسمومیت آبستنی با تعیین سطوح برخی از عناصر، متابولیت‌ها و کورتیزول خون در میش‌های نژاد قزل
        سکینه حسینی غلامعلی مقدم سیدعباس رافت آیتک بخشایش خیابانی
        مسمومیت آبستنی در میش یکی از بیماری های متابولیکی است که در اثر کمبود گلوکز مادر در پاسخ به افزایش احتیاجات تغذیه ای سریع جنین ایجاد می شود. این مطالعه به‌منظور بررسی سطوح برخی از عناصر و متابولیت ها و کورتیزول خون در میش های آبستن قزل ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان انجام أکثر
        مسمومیت آبستنی در میش یکی از بیماری های متابولیکی است که در اثر کمبود گلوکز مادر در پاسخ به افزایش احتیاجات تغذیه ای سریع جنین ایجاد می شود. این مطالعه به‌منظور بررسی سطوح برخی از عناصر و متابولیت ها و کورتیزول خون در میش های آبستن قزل ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان انجام گرفت. در این بررسی از 50 رأس میش در سه نوبت قبل از آبستنی، دوره آبستنی و قبل از زایش خون گیری شده و غلظت گلوکز، کلسیم، فسفر، اوره، پروتئین تام سرم خون با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و غلظت هورمون کورتیزول سرم خون با استفاده از روش الایزا اندازه گیری شد. اثر شکم زایش روی غلظت گلوکز سرم خون تأثیر معنی دار داشت (01/0&gt;p). غلظت فسفر در همه میش ها در یک سطح بوده و اختلاف معنی داری در بین میش ها از نظر غلظت این عنصر خونی وجود نداشت. اثر تیپ زایش روی همه موارد اندازه گیری شده غیر معنی‌دار بود. تاریخ خون گیری روی همه موارد اندازه گیری شده به‌جز فسفر تأثیر معنی دار داشت (01/0&gt;p). وزن تولد بره سبب افزایش معنی دار غلظت سرمی هورمون کورتیزول شد (01/0&gt;p). همبستگی بین گلوکز و اوره منفی بود (16/0-=r). میان پروتئین تام و اوره سرم همبستگی (٤٢/0=r) وجود داشته و ارتباط معنی داری داشتند (01/0&gt;p). همچنین میان پروتئین تام و فسفر سرم همبستگی (٢١/0-=r) وجود داشته و ارتباط معنی داری داشتند (01/0&gt;p). به طورکلی می توان نتیجه گرفت که با اندازه گیری و بررسی متابولیت های خونی و هورمونی در طول آبستنی دام می توان از وقوع بیماری مسمومیت آبستنی با استفاده از راهکارهای مدیریتی و جیره های مناسب پیشگیری کرد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        15 - بررسی خصوصیات عملکردی و برخی متابولیت‌هـای شکمبه‌ای و خونی جیره‌های حاوی خوراک ورمی‌کمپوست در بره‌های پرواری
        کیان صادقی اکبر تقی زاده حمید محمدزاده خسرو پارسایی مهر حسین جانمحمدی وحید وقاری
        این آزمایش جهت بررسی اثرات جایگزینی خوراک ورمی کمپوست با کنجاله سویا بر عملکرد رشد و برخی متابولیت های شکمبه ای و خونی بره های نر پرواری انجام شد. برای انجام این آزمایش تعداد 16 رأس برّه نر آمیخته (قزل-مغانی) با میانگین وزن اولیه 5/2&plusmn; 5/28 کیلوگرم در قالب یک طرح أکثر
        این آزمایش جهت بررسی اثرات جایگزینی خوراک ورمی کمپوست با کنجاله سویا بر عملکرد رشد و برخی متابولیت های شکمبه ای و خونی بره های نر پرواری انجام شد. برای انجام این آزمایش تعداد 16 رأس برّه نر آمیخته (قزل-مغانی) با میانگین وزن اولیه 5/2&plusmn; 5/28 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و 4 رأس بره در هر تکرار تقسیم گردید. جیره های آزمایشی به ترتیب دارای نسبت های 0، 33، 67 و 100 درصد خوراک ورمی کمپوست جایگزین کنجاله سویا گردید. بره ها با خوراک کاملاً مخلوط (با نسبت 30 درصد علوفه و 70 درصد کنسانتره) به صورت آزاد تغذیه شدند. طول دوره پرواربندی 90 روز بود. بین جیره ها از لحاظ وزن نهایی، افزایش وزن روزانه، ماده خشک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی داری وجود نداشت (05/0&gt;p). داده های حاصل از فراسنجه های شکمبه ای نشان داد که جیره‌های آزمایشی بر pH و برخی اسیدهای چرب بی تاثیر بودند (05/0&gt;p)، ولی تیمار حاوی 100 درصد خوراک ورمی کمپوست باعث افزایش معنی دار میزان نیتروژن آمونیاکی شکمبه و همچنین اسید چرب استات گردید (05/0&gt;p). جایگزین کردن خوراک ورمی کمپوست تاثیر معنی داری برمیزان متابولیت های خونی نداشت، فقط نیتروژن اوره ای خون به لحاظ عددی اندکی افزایش خطی را نشان داد (05/0&gt;p). نتایج این مطالعه نشان می دهد که خوراک ورمی کمپوست با پتانسیل مواد مغذی بالا می تواند جایگزین مناسبی برای کنجاله سویا باشد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        16 - اثر گیاهان دارویی خار مریم (SilybummarianumL.) و آویشن (Thymus vulgaris L.) بر سیستم ایمنی و برخی از فرآسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
        امید فانی مکی احمد ابراهیم زاده حسین انصاری نیک محمود قزاقی
        آزمایش حاضر به منظور بررسی اثر حفاظتی دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم بر سیستم ایمنی و برخی از فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی انجام پذیرفت. در این پژوهش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 21 روز روی بستر أکثر
        آزمایش حاضر به منظور بررسی اثر حفاظتی دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم بر سیستم ایمنی و برخی از فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی انجام پذیرفت. در این پژوهش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 21 روز روی بستر پرورش داده شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از؛ 1-شاهد، 2- جیره حاوی 200میلی‌گرم بر کیلوگرم بذر گیاه خار مریم، 3- جیره حاوی 200میلی‌گرم بر کیلوگرم برگ گیاه آویشن و 4- ترکیب جیره حاوی 200+200میلی‌گرم بر کیلوگرم بذر گیاه خارمریم به همراه برگ گیاه آویشن. در چالش sRBCs (sheep red blood cells) (8 درصد) طیور دریافت‌کننده جیره‌های محتوی سطوح مختلف گیاهان دارویی، تغییر معنی‌داری را در سطوح IgA، IgG، IgM، فعالیتآنزیم‌های کبدیALT)،AST و (GGT، مقدار تیتر HIعلیه بیماری‌های نیوکاسل، آنفوانزا، برونشیت و گامبرو نشان ندادند (05/0p&gt;).نتایج پژوهش حاضر نشان داد که با ترکیب آویشن و خارمریم در جیره غذایی طیور، سطوح متغیرهای سرمی پروتئین تام، گلوبولین، آلبومین و HDL افزایش و در مقابل سطوح متغیرهای کلسترول، LDL و تری‌گلیسرید نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0p&lt;). همچنین تعداد لنفوسیت و هتروفیل در طیور دریافت‌کننده ترکیب حاوی دو جیره غذایی افزایش یافت(05/0p&lt;). در نتیجه استفاده از دو گیاه دارویی آویشن و خارمریم، به ویژه ترکیب آن‌ها در جیره غذایی طیور سبب بهبود برخی از فراسنجه‌های خونی و کاهش اسیدهای چرب مضر سرمی خون جوجه‌های گوشتی می‌شود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        17 - اثرات دگرآسیبی پاراگزانتین بر برخی پارامترهای فیتوشیمیایی در گیاه کاهو(Lactuca sativa L.)
        نسترن اسدی سید مهدی رضوی خسروشاهی
        .پاراگزانتین ترکیبیاز گروه آلکالوئیدهای پوربنی و از متابولیتهای ثانویه گیاهی است که در برخی گیاهان از جمله چای سبز، قهوه و کاکائو تولید می&lrm;گردد.در این پژوهش به بررسی تأثیر غلظت‌های مختلف پاراگزانتین بر برخی از جنبه‌های فیتوشیمیایی گیاه کاهو (Lactuca sativa cv. Siaho أکثر
        .پاراگزانتین ترکیبیاز گروه آلکالوئیدهای پوربنی و از متابولیتهای ثانویه گیاهی است که در برخی گیاهان از جمله چای سبز، قهوه و کاکائو تولید می&lrm;گردد.در این پژوهش به بررسی تأثیر غلظت‌های مختلف پاراگزانتین بر برخی از جنبه‌های فیتوشیمیایی گیاه کاهو (Lactuca sativa cv. Siahoo) به عنوان یک گیاه مدل پرداخته شد. به منظور نشان دادن اثرات پاراگزانتین بر میزان آمینو اسیدهای آزاد، قندهای محلول، آنتوسیانین، فلاونوئیدها، تاننها، آلکالوئیدها و ترکیبات فنلی آزمایشها در قالب طرحی کاملاً تصادفی انجام شد. پس از کاشت گیاهان با شرایط یکسان در گلدانهای حاوی پیت و تغذیه آنها با محلول غذایی هوگلند، تیمارهایی با غلظتهای متفاوت (10و50 و100 میکروگرم در میلی لیتر) از پاراگزانتین، همراه با گروه شاهد و همگی در سه تکرار بر روی گیاهان اعمال گردید. پس از 28 روز اعمال تیمار، گیاهان برای انجام آنالیزهای فیتوشیمیایی برداشت شدند. نتایج نشان داد در بالاترین غلظت پاراگزانتین (100 میکروگرم بر میلی لیتر) میزان آنتوسیانینها، فلاونوئیدها، آلکالوئید کل، تانن، ترکیبات فنلی در گیاهان تیمار شده نسبت به شاهد به طور معنی‌داری افزایش یافت. در غلظت فوق میزان آمینو اسیدها و قندهای محلول در گیاهان تیمار دیده نسبت به شاهد افزایش یافت. می توان نتیجه گیری کرد که ترکیب پاراگزانتین که می&lrm;تواند در تفاله‌های چای و قهوه یا کاکائو موجود باشد در صورت استفاده به عنوان یک مکمل غذایی در کاشت گیاه کاهو، مواد موثره و نتیجتا خاصیت دارویی این سبزی پر مصرف را افزایش می‌دهد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        18 - ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی گیاه دارویی شنبلیله (Trigonella foenum- graecum L.) در واکنش به سولفات آهن و بیوپتاس تحت تنش خشکی
        محمد حسین امینی فرد حمیرا قادری زه حسن بیات علیرضا صمدزاده
        به‌منظور ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی شنبلیله در واکنش به سولفات آهن و بیوپتاس تحت شرایط تنش خشکی، آزمایشی، به صورت صورت کرت های خرد شده در قالب فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی انجام شد. تیمارها شامل: تنش خشکی (شامل آبیاری نرمال به عنوان عدم ت أکثر
        به‌منظور ارزیابی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی شنبلیله در واکنش به سولفات آهن و بیوپتاس تحت شرایط تنش خشکی، آزمایشی، به صورت صورت کرت های خرد شده در قالب فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی انجام شد. تیمارها شامل: تنش خشکی (شامل آبیاری نرمال به عنوان عدم تنش و قطع آبیاری در اوایل گلدهی و میوه‌دهی به‌مدت 14 روز به عنوان تنش خشکی) به‌عنوان عامل اصلی و تیمار‌های کودی بیوپتاس (0 و 5 کیلوگرم در هکتار) و سولفات آهن (0 و 5/1 در هزار) به عنوان عوامل فرعی در نظر گرفته شدند. نتایج نشان داد که تنش خشکی، بیوپتاس و سولفات آهن و برهمکنش آنها بر میزان صفات آنتوسیانین، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی معنی‌دار گردید، بطوریکه بالاترین میزان آنتوسیانین شنبلیله از تیمار‌های 5 کیلوگرم بیوپتاس و 5/1 در هزار سولفات آهن در شرایط تنش خشکی و کمترین میزان آنها در شاهد و تحت شرایط تنش بدست آمد. همچنین در شرایط تنش خشکی، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی شنبلیله افزایش یافت، بطوری‌که بیشترین میزان ترکیبات فلاونوییدی شنبلیله در شرایط تنش خشکی و از تیمار‌های 5 کیلوگرم بیوپتاس و 5/1 در هزار سولفات آهن حاصل گردید. اثر متقابل تنش خشکی و سولفات آهن هم بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی گیاه معنی‌دار شد، بطوری‌که بیشترین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی با میزان 8/62 درصد در شرایط تنش خشکی و تیمار سولفات آهن 5/1درهزار مشاهده گردید. همچنین بیشترین مقدار قندهای محلول شنبلیله در تنش خشکی و در تیمار 5 کیلوگرم بیوپتاس و کمترین مقدار این صفت در شرایط عدم تنش بدست آمد. نتایج نیز نشان داد که بیشترین میزان کلروفیل کل شنبلیله در شرایط عدم تنش خشکی و درتیمارهای کودی 5 کیلوگرم بیوپتاس و سولفات آهن 5/1 درهزار بدست آمد. بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از تنش خشکی، نقش موثری در افزایش محتوی فنلی، فلاونییدها، آنتوسیانین و قند‌های محلول شنبلیله داشت و همچنین کاربرد کود زیستی بیوپتاس و سولفات آهن، صفات بیوشیمیایی شنبلیله را بهبود بخشید. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        19 - اثر غلظت‌های مختلف محرک زیستی کیتوزان بر برخی شاخص‌های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی گیاه آندروگرافیس پانیکولاتا (Andrographis paniculate L.)
        مژده جعفری لفوت لیلا پیشکار داریوش طالعی
        کیتوزان یکی از پلی ساکاریدهای نیتروژن دار است که با واکنش استیل زدایی کیتین به صورت طبیعی ایجاد می شود و به عنوان یکی از محرک های زیستی کارآمد در تولید متابولیت های ثانویه، در گیاهان دارویی زیادی تأیید شده است. در تحقیق حاضر، کاربرد کیتوزان در غلظت های مختلف (صفر، 100، أکثر
        کیتوزان یکی از پلی ساکاریدهای نیتروژن دار است که با واکنش استیل زدایی کیتین به صورت طبیعی ایجاد می شود و به عنوان یکی از محرک های زیستی کارآمد در تولید متابولیت های ثانویه، در گیاهان دارویی زیادی تأیید شده است. در تحقیق حاضر، کاربرد کیتوزان در غلظت های مختلف (صفر، 100، 200، 300 و 400 میلی گرم بر لیتر) بر رشد، رنگیزه های فتوسنتزی، متابولیت های ثانویه، ظرفیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، کمیت و کیفیت پروتئین و سطح بیان ژن های HMGS و HMGR گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که کاربرد کیتوزان به طور معنی داری باعث افزایش رنگیزه های فتوسنتزی کلروفیل و کاروتنوئیدها و در نتیجه، افزایش رشد و بیومس گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شد. تیمارهای کیتوزان (300 و 400 میلی گرم بر لیتر) باعث افزایش بیان ژن های HMGS و HMGR در برگ گیاه شدند که با افزایش معنی دار تجمع ترکیبات فنل کل و فلاونوئیدها همراه بود. تیمارهای کیتوزان باعث بهبود فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز و افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی برگ های گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شدند. بررسی کمیت و کیفیت پروتئین ها نشان داد که شدت نوارهای پروتئینی با وزن مولکولی ۶۰ کیلو دالتون در غلظت های 3۰۰ و 400 میلی گرم بر لیتر کیتوزان و همچنین شدت نوارهای پروتئینی با وزن مولکولی 3۵ و 2۰ کیلو دالتون در غلظت 3۰۰ میلی گرم بر لیتر کیتوزان نسبت به غلظت های دیگر افزایش داشته است. بنابراین، این نتایج ثابت کردند که کاربرد کیتوزان می تواند باعث افزایش تجمع متابولیت های ثانویه و ظرفیت آنتی اکسیدانی گیاه دارویی آندروگرافیس پانیکولاتا شود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        20 - بررسی بهره وری زیست توده ، محتوی لیپید و سوخت بیودیزل در کشت مخلوط ریز جلبکهای Scenedesmus sp و armatus Desmodesmus .
        عمار باقری محمد غلامی پرشکوهی احمد محمدی داود محمدزمانی
        نقش بیوتکنولوژی در تولید متابولیت های اولیه و ثانویه جلبک ها از اهمیت بالایی برخوردار است. کشت جلبک خالص و تک سلولی در سال های گذشته به طور گسترده انجام شده است. اگرچه کشت های مخلوط ریزجلبک ها نسبت به کشت های خالص مزایایی دارند اما هنوز اطلاعات کافی در مورد عملکرد کشت ه أکثر
        نقش بیوتکنولوژی در تولید متابولیت های اولیه و ثانویه جلبک ها از اهمیت بالایی برخوردار است. کشت جلبک خالص و تک سلولی در سال های گذشته به طور گسترده انجام شده است. اگرچه کشت های مخلوط ریزجلبک ها نسبت به کشت های خالص مزایایی دارند اما هنوز اطلاعات کافی در مورد عملکرد کشت های مخلوط وجود ندارد. در این تحقیق کلیه عوامل موثر در رشد دو نوع ریزجلبک آب شیرین در کشت مخلوط و اثرات بیولوژیکی آنها بر سرعت رشد، زیست توده و چربی مورد بررسی قرار گرفت. گونه های انتخاب شده شامل ریزجلبک های Scenedesmus sp و Desmodesmus armatus بودند. پس از کشت اولیه و رسیدن به تراکم مناسب، نمونه به فتوبیوراکتور عمودی منتقل شد و عوامل محیطی در کشت های خالص و مخلوط روی ریزجلبک ها اعمال شد. سپس تأثیر پارامترهای محیطی و نوع کشت بر بهره‌وری زیست توده و محتوای لیپید مورد بررسی قرار گرفت.نتایج نشان داد بیشترین میزان تراکم سلولی و زیست توده در شرایط دمای 25 درجه سانتیگراد، شدت نور 3000 لوکس، 16 ساعت نوردهی و اسیدیته 8 مربوط به کشت خالص Scenedesmus و سپس کشت مخلوط Scenedesmus و Desmodesmus. بیشترین میزان تولید لیپید در شرایط دمای ثابت 30 درجه سانتی گراد، 18 ساعت قرار گرفتن در معرض، شدت نور 4000 لوکس و pH9 مربوط به Scenedesmus و سپس Desmodesmus بود. از نظر میزان بیودیزل تولیدی، بیشترین میزان مربوط به ریزجلبک Scenedesmus و سپس Desmodesmos در شرایط 16 ساعت نوردهی، تابش 4000 لوکس، دمای 25 درجه سلسیوس و ph 8 بوده است.نتایج نشان داد که کشت مخلوط میکروجلبک در مقایسه با کشت خالص تأثیر مثبتی بر تولید زیست توده و تراکم سلولی و تأثیر منفی بر تولید متابولیت‌های ثانویه مانند لیپیدها داشته است. البته در مورد درصد بیودیزل استخراج شده مشاهده شد بیودیزل در کشت مخلوط بیشتر از کشت خالص جلبک Desmodesmus بود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        21 - ارزیابی اثر تنش‌های‌ خشکی و شوری بر خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی چهار گونه از جنس Papaver
        بهنام داودنیا جعفر احمدی صدیقه فابریکی اورنگ
        تحقیق حاضر به منظور ارزیابی تغییرات صفات مورفولوژیک و متابولیت های ثانویه در چهار گونه از جنس خشخاش (P.bracteatum, P.somniferum, P.armeniacum, P.argemone) تحت تنش خشکی و شوری انجام پذیرفت. این تحقیق در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. أکثر
        تحقیق حاضر به منظور ارزیابی تغییرات صفات مورفولوژیک و متابولیت های ثانویه در چهار گونه از جنس خشخاش (P.bracteatum, P.somniferum, P.armeniacum, P.argemone) تحت تنش خشکی و شوری انجام پذیرفت. این تحقیق در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. تیمارها شامل شوری با NaCl (mM100)، خشکی (50 درصد ظرفیت زراعی) و آبیاری نرمال (شاهد) بودند. برای سنجش فلاونوئیدکل، آنتوسیانین و محتوی آلکالوئید کل از روش اسپکتروفتومتری و برای اندازه‌گیری میزان کلروفیل برگ از دستگاه spad استفاده گردید. آزمایش نشان داد که نوع تنش و گونه تأثیر بسیار معنی‌داری (01/0P&le; ) بر روی صفات مورفولوژیک داشتند. مقایسه میانگین نتایج نشان داد که مقادیر صفات مورفولوژیک، تحت تنش های خشکی و شوری به‌طور معنی‌داری کاهش پیدا کردند. به‌طوری‌که میزان کاهش در صفات مورفولوژیک در شرایط تنش خشکی بیشتر از تنش شوری بود. ولیکن مقادیر طول ریشه در شرایط تنش خشکی و وزن خشک اندام هوایی در تنش شوری افزایش نشان داد. در نتایج تجزیه واریانس مشخص شد که نوع تنش تأثیر معنی‌داری (01/0P&le;) بر میزان آلکالوئید، فلاونوئید، آنتوسیانین کل و غلظت کلروفیل داشت. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که محتوی آلکالوئید، فلاونوئید و آنتوسیانین کل تحت تنش های خشکی و شوری در مقایسه با شرایط بدون تنش افزایش یافت. بیشترین (OD.g-1.FW 24/2) و کمترین (OD.g-1.FW 64/1) میزان آلکالوئید کل به‌ترتیب مربوط به گونه P. bracteatum در تنش خشکی و گونه P. somniferum در شرایط عدم تنش بود. گونه P. somniferum با کمترین کاهش در خصوصیات مورفولوژیکی، عملکرد بالایی در تولید متابولیت های ثانویه داشته است و اینکه تجمع متابولیت‌های ثانویه با تنش خشکی و شوری رابطه مثبت داشته و میزان افزایش متابلولیت‌های نمونه‌ها تحت تنش خشکی از شوری بیشتر بود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        22 - بررسی و مقایسه اثر محلول‎پاشی ژرانیال و سیترال بر کمیت و کیفیت مواد مؤثره اسانس گیاه دارویی Lippia citriodora Kunth.
        حسن نورافکن
        تبدیل زیستی به منظور تغییر یک پیش‌ماده کم ارزش به فرآورده ارزشمند دارویی انجام می‌شود. این پژوهش گلخانه‌ای جهت ارزیابی اثر محلول&lrm;پاشی سیترال و ژرانیال مصنوعی در غلظت‌های 100، 200، 300، 400 و 500 میلی‌لیتر بر لیتر در کنار محلول‌پاشی با آب مقطر و بدون محلول‌پاشی (شاهد أکثر
        تبدیل زیستی به منظور تغییر یک پیش‌ماده کم ارزش به فرآورده ارزشمند دارویی انجام می‌شود. این پژوهش گلخانه‌ای جهت ارزیابی اثر محلول&lrm;پاشی سیترال و ژرانیال مصنوعی در غلظت‌های 100، 200، 300، 400 و 500 میلی‌لیتر بر لیتر در کنار محلول‌پاشی با آب مقطر و بدون محلول‌پاشی (شاهد) بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی به‌لیمو Lippia citriodora Kunth. در دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه طی 1394 انجام گرفت. اولین محلول‌پاشی در مرحله تقریباً 25 سانتی‌متری انجام شده و 7 و 14 روز بعد تکرار گردید. یک هفته پس از آخرین محلول‌پاشی، برگ‌های به‌لیمو برداشت شد. استخراج اسانس برگ به‌لیمو با روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) انجام شد. در ارزیابی بازده اسانس، محلول‌پاشی سیترال و ژرانیال و به‌خصوص غلظت‌های کم آنها (100 میلی‌لیتر بر لیتر) و آب مقطر اثر مثبتی بر افزایش درصد اسانس تولیدی نشان داد. تجزیه اسانس با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی و کروماتوگراف گازی متصل به طیف‌سنج جرمی انجام شد. در کل، 21 ترکیب در اسانس نمونه‌ها شناسایی و مهمترین ترکیبات شناسایی شده لیمونن، ژرانیال و نرال بود. محلول‌پاشی سیترال و ژرانیال و به‌خصوص غلظت‌های بالای آنها موجب افزایش میزان لیمونن تولیدی شد و بیشترین میزان لیمونن به ترتیب در ژرانیال (500) و سیترال (400 میلی‌لیتر بر لیتر) به مقدار 24/28 و 54/24 درصد و کمترین میزان لیمونن (83/17) در تیمار شاهد شد. ولی، محلول‌پاشی سیترال و ژرانیال اثر مثبتی بر میزان نرال و ژرانیال نشان نداد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        23 - بررسی تغییرات صفات رشدی و متابولیت‌های ثانویه در گیاه دارویی Thymus vulgaris تحت استرس‌های ملایم شوری و خشکی
        صدیقه فابریکی اورنگ بهنام داودنیا
        در این تحقیق آزمایشی گلخانه ای در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار به‌منظور مطالعه روند تغییرات صفات رشدی و فیتوشیمیایی گیاه آویشن باغی (Thymus vulgaris L.) تحت شرایط ملایم شوری وخشکی در دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) در سال 1395 انجام پذیرفت. تیمارهای مورد استفاد أکثر
        در این تحقیق آزمایشی گلخانه ای در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار به‌منظور مطالعه روند تغییرات صفات رشدی و فیتوشیمیایی گیاه آویشن باغی (Thymus vulgaris L.) تحت شرایط ملایم شوری وخشکی در دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) در سال 1395 انجام پذیرفت. تیمارهای مورد استفاده شامل تنش خشکی (50% F.C)، تنش شوری (100 mM NaCl) و تیمار شاهد (100% F.C) بودند. صفات وزن‌ تر و خشک اندام هوایی، تعداد شاخه فرعی، قطر شاخه اصلی، قطر شاخه فرعی، ارتفاع گیاه، وزن‌ تر و خشک ریشه، طول ریشه، میزان کلروفیل و محتوی نسبی آب برگ (RWC) بعد از اتمام دوره تنش در گیاهان هر سه تیمار اندازه‌گیری شدند. همچنین میزان فنل ، فلاونوئید کل و آنتوسیانین در سه اندام برگ، ساقه و ریشه به روش اسپکتروفتومتری تعیین گردید. نتایج آماری نشان داد که تنش‌های خشکی و شوری اثر معنی‌داری بر تمام صفات مورفولوژیک، به جز وزن خشک اندام هوایی و تعداد شاخه فرعی داشتند؛ به طوری که تحت تنش خشکی ارتفاع گیاه، قطر شاخه اصلی، قطر شاخه فرعی، وزن خشک ریشه، وزن تر ریشه و وزن تر اندام هوایی در مقایسه با شرایط عدم تنش کاهش یافتند. نتایج نشان داد که نوع تنش اثر معنی‌داری بر میزان فلاونوئید و فنل کل در برگ و ساقه داشته است. در مقابل، اختلاف معنی‌داری بین تنش‌های مختلف از نظر فلاونوئید و فنل کل ریشه وجود نداشت. نتایج مقایسه میانگین نشان داد که تحت تنش خشکی میزان فنل و فلاونوئید کل برگ ،در مقایسه با شرایط عدم تنش افزایش پیدا کرد. در جمع‌بندی این تحقیق مشخص شد که شوک‌های ملایم خشکی و شوری سبب افزایش متابولیت‌های ثانویه در آویشن باغی شدند ولیکن تأثیر تنش شوری در افزایش میزان متابولیت‌های ثانویه در مقایسه با تنش خشکی کمتر بود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        24 - بررسی اثر شدت‌های نوری بر صفات رشدی، میزان فتوسنتز و هیپریسین کل در رقم توپاز و اکوتیپ میشو گیاه داروییHypericum perforatum
        جاوید عمارت پرداز سجاد محرم نژاد جابر پناهنده مسعود چمنی محمدرضا زاده اسفهلان حسین کربلایی خیاوی
        گل‌‌راعی‌ (Hypericum perforatum L.) یک گیاه علفی دائمی با متابولیت‌هائی مانند هیپریسین، سودوهیپریسین و هیپرفورین، بطور گسترده برای درمان افسردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به منظور ارزیابی شدت نور (سه سطح نوری شامل شدت نور کامل، 75 درصد و 50 درصد) روی ارتفاع بوته، تعداد أکثر
        گل‌‌راعی‌ (Hypericum perforatum L.) یک گیاه علفی دائمی با متابولیت‌هائی مانند هیپریسین، سودوهیپریسین و هیپرفورین، بطور گسترده برای درمان افسردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به منظور ارزیابی شدت نور (سه سطح نوری شامل شدت نور کامل، 75 درصد و 50 درصد) روی ارتفاع بوته، تعداد روزنه برگی، غلظت کلروفیل، فتوسنتز، تعداد غده برگی، وزن تر و خشک گل راعی و تولید هیپریسین کل آن در رقم توپاز و اکوتیپ میشو در سیستم هیدروپونیک با بستر ماسه‌ای، آزمایشی بصورت کرت‌های خرد شده در قالب بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه دانشگاه تبریز در سال 1396 اجرا شد. میزان غلظت کلروفیل و هیپریسین کل گل راعی با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتری اندازه‌گیری شد. نتایج حاصل نشان داد که اثر تیمار نوری روی صفات وزن تر و خشک بوته‌، ارتفاع، تعداد غده برگی‌، کلروفیلa ‌،‌ کلروفیل ‌b‌‌، روزنه برگی،‌ فتوسنتز و میزان هیپریسین کل در بین رقم توپاز و اکوتیپ میشو اختلاف معنی‌دار بود. بیشترین وزن تر و خشک، تعداد غده برگی، فتوسنتز و هیپریسین کل مربوط به تیمار نوری کامل (100 درصد) بود. همچنین بیشترین میزان ارتفاع بوته، کلروفیل ‌ a‌و کلروفیل ‌b مربوط به تیمار 50 درصد نور بود. در تمام صفات اندازه‌گیری شده رقم توپاز نسبت به اکوتیپ میشو برتری نشان داد. براساس نتایج حاصل می‌توان با مدیریت مناسب شدت نور میزان هیپریسین گل راعی را افزایش داد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        25 - بررسی تاثیر کودهای اسید فولویک و اسید آمینه بر ترکیبات فنلی ، فلاونوئیدی، فعالیت آنتی اکسیدانی و رنگیزه های فتوسنتزی گیاه دارویی (.Coriandrum sativum L)
        محمد حسین امینی فرد مژگان غلامی حسن بیات فرید مرادی نژاد
        این تحقیق به منظور بررسی تأثیر کودهای اسید‌فولویک و اسید‌آمینه بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی گشنیز، به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند اجرا شد. فاکتورها شامل اسید فولویک بصورت مصرف خاکی در سه أکثر
        این تحقیق به منظور بررسی تأثیر کودهای اسید‌فولویک و اسید‌آمینه بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و صفات بیوشیمیایی گیاه دارویی گشنیز، به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند اجرا شد. فاکتورها شامل اسید فولویک بصورت مصرف خاکی در سه سطح (صفر، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) و اسید آمینه بصورت محلول‌پاشی در دو سطح (0 و 3 در هزار) با سه تکرار بودند. نتایج نشان داد که اسید فولویک تاثیر معنی داری بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان فنل، فلاونوئید، آنتوسیانین، کربوهیدرات ورنگیزه‌های فتوسنتزی(کلروفیل a، b ، کلروفیل کل و کارتنوئید) گیاه داشت، به‌طوریکه بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه (9/77 درصد) با کاربرد 10 کیلوگرم در هکتار اسید فولویک وکمترین میزان آن (1/65 درصد) از تیمار شاهد بدست آمد. اسید آمینه نیز بر میزان آنتوسیانین، فلاونوئید، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و کلروفیل a و کلروفیل کل گیاه تاثیرگذار بود و ملاحظه شد که بیشترین میزان فلاونوئید از تیمار سه در‌هزار اسید‌آمینه (13/8 میلی‌گرم برگرم) بدست آمد. اثرات متقابل اسید فولویک و اسید آمینه نیز بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان آنتوسیانین، فلاونوئید، کلروفیل a و کلروفیل کل گیاه تاثیر معنی داری داشت، به‌طوریکه بیشترین میزان آنتوسیانین(84/1میلی‌گرم برگرم) از تیمار 5 کیلوگرم اسید فولویک و اسید آمینه 3 در هزار و کمترین میزان آنتوسیانین(87/0 میلی‌گرم برگرم) از تیمار شاهد بدست آمد. به طور کلی، نتایج بیانگر تاثیر مثبت اسید فولویک و اسید آمینه بر صفات بیوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه دارویی گشنیز بود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        26 - اثر سطوح مختلف اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی اکسیدانی وخواص بیوشیمیایی گیاه دارویی (Trigonella foenum- graecum L.)
        محمد حسین امینی فرد حمیرا قادری زه
        شنبلیله (Trigonella foenum- graecum L.) یکی از گیاهان دارویی مهم محسوب می شود و استفاده از نهاده های آلی به‌عنوان یک عامل مهم برای دستیابی به حداکثر عملکرد این گیاه می باشد. به منظور بررسی اثر اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی(ترکیبات أکثر
        شنبلیله (Trigonella foenum- graecum L.) یکی از گیاهان دارویی مهم محسوب می شود و استفاده از نهاده های آلی به‌عنوان یک عامل مهم برای دستیابی به حداکثر عملکرد این گیاه می باشد. به منظور بررسی اثر اسید هیومیک و تراکم کاشت بر فعالیت آنتی‌اکسیدانی و خصوصیات بیوشیمیایی(ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی، آنتوسیانین، قند و رنگیزه‌های فتوسنتزی) شنبلیله، آزمایشی در سال زراعی 1396 به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه بیرجند اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل سه سطح اسید هیومیک (0، 5 و 10 کیلوگرم در هکتار) و دو سطح تراکم کاشت (25 و 50 بوته در مترمربع) بودند. بعد از اعمال تیمارها و در مرحله گلدهی کامل و قبل از مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی گیاه، نمونه‌هایی از برگهای گیاه شنبلیله تهیه و صفات بیوشیمایی آن اندازه‌گیری شدند. نتایج آزمایش نشان داد که اسیدهیومیک بر اکثر صفات بیوشیمیایی شنبلیله (فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان فنل کل، فلاونوئید کل و میزان کربوهیدرات) معنی دار شد، بطوریکه بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (6/64 درصد) و میزان کربوهیدرات (73/6 میلی‌گرم برگرم) برگ گیاه از تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسیدهیومیک و کمترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی (0/50 درصد) و میزان کربوهیدرات (45/3 میلی‌گرم برگرم) از تیمار شاهد حاصل گردید. همچنین کاربرد اسید هیومیک سبب افزایش معنی‌دار رنگیزه‌های فتوسنتزی (کلروفیل کل، a، b و کارتنوئید) شد، بطوریکه بیشترین میزان کلروفیل کل در تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسید هیومیک (با 51/4 میلی‌گرم بر گرم) و کمترین میزان آن (18/3 میلی‌گرم بر گرم) از تیمار شاهد بدست آمد. با توجه به نتایج، بیشترین میزان فلاونوئید با 43/6 میلی‌گرم بر گرم در تراکم 25 بوته در مترمربع و کمترین میزان فلاونوئید با 46/5 میلی‌گرم بر گرم در تراکم کاشت 50 بوته در مترمربع مشاهده گردید. اثر متقابل اسید هیومیک و تراکم کاشت هم بر میزان فنول و فلاونویید گیاه معنی‌دار شد، بطوری‌که بیشترین میزان فنول (07/42 میلی‌گرم بر گرم) در تیمار 10 کیلوگرم بر هکتار اسید هیومیک با تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع و کمترین میزان فنول (86/41 میلی‌گرم بر گرم) در تیمار شاهد با تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع بدست آمد. بر اساس نتایج این آزمایش، استفاده از 10 کیلوگرم در هکتار اسید هیومیک و تراکم کاشت 25 بوته در مترمربع، نقش موثری در افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی و صفات بیوشیمایی (میزان فنل کل، فلاونوئید، آنتوسیانین، قند) شنبلیله داشت، هرچند تیمارهای آزمایش، نتوانست آنتوسیانین را تحت تاثیر خود قرار دهد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        27 - بررسی اثر القاء الیسیتورها بر خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات ثانویه میسلیوم قارچ‌های Stereum hirsutum, Hyphodontia paradoxa و Arthrinium arundinis در استان گلستان
        گلایم لازمی وحیده پیام نور جمیله نظری عمران عالیشاه
        این تحقیق با هدف بررسی اثر القاء الیسیتورها بر خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات ثانویه میسلیوم قارچ‌های Arthrinium arundinis ، همزیست گلسنگ، Hyphodontia paradoxaو Stereum hirsutum به میزبانی گیاه Betula pendulaانجام شد. در تابستان 1395 نمونه‌برداری اولیه از پوست تنه درختان أکثر
        این تحقیق با هدف بررسی اثر القاء الیسیتورها بر خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات ثانویه میسلیوم قارچ‌های Arthrinium arundinis ، همزیست گلسنگ، Hyphodontia paradoxaو Stereum hirsutum به میزبانی گیاه Betula pendulaانجام شد. در تابستان 1395 نمونه‌برداری اولیه از پوست تنه درختان از منطقه سیاه مرزکوه استان گلستان از ارتفاع 2400متری از سطح دریا انجام و خالص‌سازی قارچ انجام شد. در 1397 از ذخایر میسیلیومی دوساله برای تحقیق حاضر با هدف بررسی تغییرات ترکیبات ثانویه استفاده گردید. تیمارهای نیترات سدیم، نانوفیبرسلولز و سولفات منیزیم به عنوان الیسیتور به کار برده شدند. همچنین ارزیابی اولیه میزان تری ترپنوئید با استفاده از دستگاه HPLC با کمک استاندارد بتولین و بتولینیک اسید، انجام و جهت اطمینان از تری ترپنوئید بودن پیک مربوطه از دستگاه LC-MS استفاده شد. بررسی خواص آنتی‌اکسیدانی میسیلیوم قارچ‌های فوق با روش DPPH صورت گرفت. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که پیک مربوط به تری ترپنوئیدها که مشتقات بتولین هستند در قارچ H. paradoxa در الیسیتور نانو فیبرسلولز و قارچ S. hirsutumدر الیسیتور نیترات سدیم (به ترتیب 5/6 و 37/6 برابر شاهد) بیشترین مقدار بوده است. در قارچ A. arundinis تزریق الیسیتورها تاثیری بر میزان تری ترپنوئیدها نداشت و به طور قابل ملاحظه‌ای باعث کاهش آن شد. میزان آنتی‌اکسیدان H. paradoxaدر تیمار شاهد 1/83 درصد بود و القاء الیسیتورها نتیجه عکس داشته و میزان خواص را کاهش داد. مقدار آنتی‌اکسیدان قارچ A. arundinisباالیسیتورمنیزیم سولفات از 05/82 به 12/87 درصد و در A. arundinis با افزودن نیترات سدیم به محیط از 62/24 به 04/86 درصد رسید. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        28 - تنوع فیتوشیمیایی اسانس بذر چند جمعیت شاهی (Lepidium sativum L.) در رویشگاه‌های مختلف ایران
        نیلوفر جلوه گر سید مهدی میری خداداد  مصطفوی عبداله  محمدی
        جنس Lepidium از تیره کلم سانان دارای 16 گونه در ایران می باشد و معروفترین گونه آن شاهی یا ترتیزک (L. sativum) است که به عنوان سبزی یا گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این مطالعه بررسی کمّی و کیفی اسانس بذر هفت جمعیت شاهی جمع آوری شده از مناطق مختلف اقلیمی ا أکثر
        جنس Lepidium از تیره کلم سانان دارای 16 گونه در ایران می باشد و معروفترین گونه آن شاهی یا ترتیزک (L. sativum) است که به عنوان سبزی یا گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این مطالعه بررسی کمّی و کیفی اسانس بذر هفت جمعیت شاهی جمع آوری شده از مناطق مختلف اقلیمی ایران است. اسانس گیری به روش تقطیر با آب و طرح کلونجر انجام شد و برای شناسایی و تعیین درصد کمّی ترکیب های اسانس از دستگاه گاز کروماتوگرافی-طیف سنج جرمی (GC-MS) استفاده گردید. اصلی ترین ترکیب های تشکیل دهنده اسانس بذرها، منوترپن های 8،1-سینئول (5/44 درصد)، آلفا-ترپینیل استات (9/13 درصد) و آلفا-پینن (7/7 درصد) بودند. جمعیت‌های کرج، کرمان و قزوین به ترتیب بیشترین مقادیر 8،1-سینئول، آلفا-ترپینیل استات و آلفا-پینن را به خود اختصاص دادند. نتایج تجزیه خوشه ای بر اساس ترکیبات شیمیایی اسانس بذر شاهی به روش نزدیک ترین همسایه نشان داد که هفت جمعیت مورد مطالعه در دو گروه قرار گرفتند که این گروه بندی با مختصات جغرافیایی مناطق مطابقت نداشت. در گروه اول جمعیت های کرمان، قزوین، شهریار و تبریز و در گروه دوم جمعیت های شیراز، همدان و کرج که بیشترین میزان 8،1-سینئول و کمترین مقادیر آلفا-ترپینیل استات و 10،7-هگزا دکا دی انوئیک اسید، متیل استر را داشتند قرار گرفتند. بر اساس نتایج نمودار بای-پلات تجزیه به مولفه‌های اصلی، جمعیت کرج که دارای کمترین مقادیر مولفه‌های اول و دوم بود در گروهی متمایز قرار گرفت. بین ترکیب های اصلی اسانس با مختصات جغرافیایی و شرایط آب و هوایی محل جمع آوری همبستگی معنی داری مشاهده نشد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        29 - بررسی اثر روشهای مختلف خشک کردن بر عملکرد آنتی‌اکسیدانی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی Allium hirtifolium Boiss.
        مریم پورغریب محبوبه زارع مهرجردی اکبر عرب حسینی
        موسیر با نام علمیAllium hirtifolium Boiss. گیاهی بومی ایران بوده و به لحاظ دارا بودن ترکیبات گوگردی علاوه بر مصرف خوراکی، کاربرد دارویی دارد. به منظور بررسی تاثیر روش‌های مختلف خشک‌کردن بر کیفیت موسیر آزمایشی طراحی شد. برش های موسیر، با ده روش مختلف شامل قرار گیری در سا أکثر
        موسیر با نام علمیAllium hirtifolium Boiss. گیاهی بومی ایران بوده و به لحاظ دارا بودن ترکیبات گوگردی علاوه بر مصرف خوراکی، کاربرد دارویی دارد. به منظور بررسی تاثیر روش‌های مختلف خشک‌کردن بر کیفیت موسیر آزمایشی طراحی شد. برش های موسیر، با ده روش مختلف شامل قرار گیری در سایه و آفتاب، خیساندن موسیر به مدت 24 ساعت در آب و سپس قرارگیری در آفتاب (روش سنتی مورد استفاده)، استفاده از آون با دماهای 50، 60 و 70 درجه سانتی گراد، استفاده از مایکروویو با توان 360، 540 و 720 وات و استفاده از خشک‌کن انجمادی خشک شدند. تاثیر روش‌های مختلف خشک‌کردن بر ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (روش DPPH)، میزان فنول کل (روش فولین سیو کالتو)، فلاونوئید (روش آلومینیوم کلراید)، آلیسین (روش 4-مرکاپتوپیریدین) و کربوهیدرات محلول و ذخیره ای (روش آنترون) و همچنین کیفیت رنگ (روش پردازش تصویر) موسیر بررسی شد. مقدار رطوبت اولیه نمونه ها 69/41 درصد بر پایه وزن تر بود. بیشترین فعالیت آنتی‌اکسیدانی به عصاره متانولی بدست آمده از خیساندن، نمونه تازه و سپس خشک شده در سایه تعلق داشت. بیشترین محتوی فنول کل متعلق به عصاره حاصل از خیساندن نمونه های خشک شده در خشک کن انجمادی بود. بیشترین میزان فلاونوئید نیز به عصاره حاصل شده به روش اولتراسونیک، نمونه تازه و سپس خشک کن انجمادی تعلق داشت. بعد از موسیر تازه بیشترین آلیسین در نمونه های خشک شده در سایه مشاهده شد. موسیر خشک شده در خشک کن انجمادی و مایکروویو با توان 720 وات به ترتیب بیشترین کربوهیدرات محلول و ذخیره ای را داشتند. کمترین مقدار قهوه‌ای شدن در پی خشک شدن در نمونه خشک شده با خشک کن انجمادی مشاهده گردید. در بین روش های خشک کردن موسیر، سایه خشک مناسب ترین روش برای حفظ کیفیت موسیر معرفی شد و مشخص گردید که روش سنتی خشک کردن موسیر موجب از دست رفتن ترکیبات زیست فعال آن می گردد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        30 - بررسی فیتوشیمیایی، آنتی‌اکسیدانی و مهارکنندگی آنزیمی عصاره‌های مختلف گیاه دارویی .Salvia hypoleuca Benth
        بهور اصغری سودابه مفاخری مجید قربانی نهوجی
        گونه های مختلف جنس مریم گلی (Salvia)، گیاهانی هستند که از اسانس ها و عصاره های آنها در صنایع مختلف دارویی، غذایی و آرایشی به شکل گسترده ای استفاده می شود. Salvia hypoleuca Benth. یک گونه بومی این جنس در ایران است که اندام هوایی آن در مرحله گلدهی در تابستان 1399 از اطر أکثر
        گونه های مختلف جنس مریم گلی (Salvia)، گیاهانی هستند که از اسانس ها و عصاره های آنها در صنایع مختلف دارویی، غذایی و آرایشی به شکل گسترده ای استفاده می شود. Salvia hypoleuca Benth. یک گونه بومی این جنس در ایران است که اندام هوایی آن در مرحله گلدهی در تابستان 1399 از اطراف شهرستان الموت استان قزوین جمع آوری شد. در مطالعه حاضر محتوای فنل کل، فلاونوئید، ساپونین و تانن، چهار عصاره هگزانی، اتیل استاتی، متانولی و آبی که با استفاده از روش ماسراسیون تهیه شده بودند، مورد بررسی قرار گرفته است. خواص آنتی اکسیدانتی این عصاره ها نیز با استفاده از روش های DPPH، ABTS، فسفومولیبدنیوم و کیلیت کنندگی آهن و قدرت مهارکنندگی آنزیم های آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و تیروزیناز با استفاده از روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد. بر اساس نتایج به دست آمده عصاره اتیل استاتی به ترتیب با مقادیر 07/87 و 84/163 میلی گرم معادل گالیک اسید و ساپونین کوئیلاجا بر گرم عصاره دارای بالاترین مقدار محتوای فنلی و ساپونینی بود. عصاره آبی این گیاه نیز با دارا بودن به ترتیب 97/33 و 34/5 میلی گرم معادل کوئرستین و کتچین برگرم عصاره دارای بالاترین محتوای فلاونوئیدی و تاننی متراکم بود. عصاره اتیل استاتی بالاترین قدرت به دام اندازی رادیکال های آزاد ABTS، فعالیت آنتی اکسیدانتی تام، قدرت کلیت کنندگی یون فروس و قدرت بازدارندگی فعالیت آنزیم های آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و تیروزیناز را از خود نشان داد. پتانسیل بالای عصاره اتیل استاتی در خواص بیولوژیکی نظیر آنتی اکسیدانتی و ضدرادیکالی، می تواند به محتوای بالای متابولیتی آن به ویژه، ترکیبات فنولی و ساپونینی مربوط باشد. به این ترتیب می توان نتیجه گرفت که این گیاه منبعی غنی از متابولیت های ثانویه فعال است که بهترین حلال استخراجی برای این ترکیبات اتیل استات می باشد. نتایج این تحقیق پتانسیل احتمالی گیاه S. hypoleuca را برای استفاده های دارویی، به ویژه برای مقابله با دیابت و بیماری های پوستی تأیید کرد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        31 - بررسی اثر جاسمونیک اسید بر تغییرات کمی و کیفی متابولیت‌های ثانوی اندام‌های مختلف گیاه دارویی Scrophularia striata Boiss.
        الهام احمدی آرش فاضلی زینب رستمی
        گل سازویی (Scrophularia striata Boiss.) گیاهی دارویی از خانواده Lamiaceae است که ارزش دارویی بسیار بالایی دارد که علی رغم پتانسیل دارویی، اطلاعات کمی در خصوص نوع و میزان ترکیبات ثانویه آن وجود دارد. از این گیاه در مناطق غرب ایران به صورت سنتی برای درمان زخم، عفونت و بیم أکثر
        گل سازویی (Scrophularia striata Boiss.) گیاهی دارویی از خانواده Lamiaceae است که ارزش دارویی بسیار بالایی دارد که علی رغم پتانسیل دارویی، اطلاعات کمی در خصوص نوع و میزان ترکیبات ثانویه آن وجود دارد. از این گیاه در مناطق غرب ایران به صورت سنتی برای درمان زخم، عفونت و بیماری‌های کلیوی استفاده می‌شود. در پژوهش حاضر بذرهای گل سازویی از دامنه های کوه های زاگرس واقع در دانشگاه ایلام جمع آوری گردید و تاثیر جاسمونیک اسید در سه سطح (0 (کنترل)، 100 و 300) پی پی ام بر تغییرات متابولیت های ثانویه در بافت های مختلف (ریشه و اندام هوایی) این گیاه در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام در سال 1400 انجام شد. اندام‌های هوایی و ریشه گیاه در مرحله گلدهی پس از خشک شدن با روش سوکسله آبی عصاره ‌گیری شدند. آنالیز کروماتوگرافی گازی طیف سنج جرمی انجام گردید. نتایج نشان داد که غلظت‌های مختلف متیل جاسمونات روی القای بیوسنتز تعدادی از ترکیبات ثانویه به ویژه ترکیبات فنیل پروپانوئیدی می شود. به طوری که tetradecamethyl (8/69 درصد)، dodecamethyl- (7/31 درصد)، 2,3-Dihydro-benzofuran (5/35 درصد)، 2-Methoxy-4-vinylphenol (32/9درصد)، 2-Furancarboxaldehyde (4/03 درصد)، Ethyl .alpha.-d-glucopyranoside (19/87 درصد)، 4-vinylphenol (12/64 درصد)، Methyl beta-D-glucopyranoside (26/38 درصد)، 2-Propenoic acid, 3-(4-methoxyphenyl)- (Cinnamic acid) (21/02 درصد) و 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, (E)- (Cinnamic acid) (14/57 درصد) بالاترین میزان در اندام هوایی و ریشه های گیاهان تیمار شده در مقایسه با نمونه های شاهد داشتند. نتایج کلی نشان می دهد که وجود برخی ترکیبات مفید و موثر بخصوص مواد آنتی باکتریال که در اثر کاربرد متیل جاسمونات نسبت به گیاهان شاهد افزایش یافته است می تواند به عنوان یک روش موثر جهت افزایش ترکیبات دارویی این گیاه دارویی باشد که نیازمند بررسی های بیشتر جهت شناسایی ترکیبات مفید فارماکولوژیکی و دارویی در این گیاه می باشد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        32 - مروری بر متابولیت های ثانویه میکروب ها برای کنترل بیماری ها
        بهاره  نوروزی نگین  خشنود سارا  سوری سوگل قارونی فرد محمد رضا   رضایی فاطمه السادات ایوب نژاد ندا  فرهودی فرد
        خطر قابل توجه عفونت های باکتریایی برای سلامت مردم در سراسر جهان، منجر به توسعه برنامه های بهداشت جهانی شده است. طی دهه های گذشته، مقاومت دارویی باکتریایی افزایش یافته است، در حالی که کشف آنتی بیوتیک های جدید به طور مداوم روندی نزولی داشته است. به همین دلیل امروزه جستجو أکثر
        خطر قابل توجه عفونت های باکتریایی برای سلامت مردم در سراسر جهان، منجر به توسعه برنامه های بهداشت جهانی شده است. طی دهه های گذشته، مقاومت دارویی باکتریایی افزایش یافته است، در حالی که کشف آنتی بیوتیک های جدید به طور مداوم روندی نزولی داشته است. به همین دلیل امروزه جستجو برای عوامل ضد باکتری جدید به اولویت اصلی تبدیل شده است و در نتیجه، داروهای جایگزین و روش های جدیدی برای تولید محصولات میکروبی توسعه یافته است. به کمک ویرایش ژن و توالی یابی NGS، پتانسیل ژنتیکی بی نظیری برای ایجاد متابولیت های ثانویه توسط میکروارگانیسم های مختلف ایجاد شده است. متابولیت های ثانویه نقش مهمی در رشد سلولی، انتقال سیگنال، ارتباطات، رقابت درون گونه ای و بین گونه ای و تولید ترکیبات آلی با جرم مولکولی کم دارند. بنابراین، توجه بسیاری از محققان را برای جایگزین کردنشان با آنتی بیوتیک های معمولی،جلب کرده است. به محض اینکه باکتری ها نسبت به آنتی بیوتیک های نسل اول مقاوم شدند، درمان باید به آنتی بیوتیک های نسل دوم یا سوم تغییر یابد. بنابر این دست یابی به ترکیبات نوآورانه و قدرتمند با پتانسیل ضد سرطانی بالا و مطلوب نیازی جدی است؛ با این حال، اکثر داروهای ضد سرطانی استفاده شده در حال حاضر عوارض جانبی دارند. هدف از این مقاله مروری ارزیابی استفاده‌ از انواع مختلف متابولیت‌های ثانویه میکروبی برای پیشگیری و درمان بیماری‌های عفونی با بررسی هزینه‌ها، مزایا، معایب و عوارض جانبی آن‌ها است. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        33 - یوسورفکتانت‌های باکتریایی: مروری بر جنبه‌های بیولوژیکی، تکنولوژی و کاربردی فسفاتیدیل کولین
        مهسا نکته سنج اول منیرالسادات شاکری
        بیوسورفکتانت‌ها و بیوامولسیفایر‌ها ترکیبات فعال سطحی هستند که در مقادیر بسیار ناچیز باعث کاهش کشش سطحی آب، به میزان قابل توجهی می گردند. بطور کلی میکروارگانیسم‌ها طیف وسیعی از بیوسورفکتانت‌ها را سنتز می‌کنند. این ترکیبات بر اساس وزن مولکولی، خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و نح أکثر
        بیوسورفکتانت‌ها و بیوامولسیفایر‌ها ترکیبات فعال سطحی هستند که در مقادیر بسیار ناچیز باعث کاهش کشش سطحی آب، به میزان قابل توجهی می گردند. بطور کلی میکروارگانیسم‌ها طیف وسیعی از بیوسورفکتانت‌ها را سنتز می‌کنند. این ترکیبات بر اساس وزن مولکولی، خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و نحوه فعالیت‌ طبقه‌بندی می‌شوند.‌ فسفاتیدیل کولین که یکی از عمده‌ترین اجزاء تشکیل دهنده لسیتین تجاری می‌باشد، مهم‌ترین فسفولیپید غشایی در یوکاریوت‌ها است و می‌تواند توسط هر یک از دو چرخه‌‌ متیلاسیون یا CDP-کولین سنتز شود. بسیاری از پروکاریوت‌ها فاقد فسفاتیدیل کولین هستند، اما در غشای برخی از باکتری‌ها مقادیر قابل توجهی از این ماده یافت می‌شود. بدلیل اهمیت زیاد لسیتین در صنعت غذا و پزشکی، مطالعات در مورد اجزاء تشکیل دهنده لستین یعنی فسفاتیدیل‌کولین و فسفاتیدیل‌سرین امروزه هم ادامه دارد. شناخت مسیرهای بیوسنتز ترکیبات فسفاتیدیل‌کولین به ویژه در باکتری‌ها، اهمیت زیادی در تولید بهینه این متابولیت‌های میکروبی دارد. در این مطالعه، ساختار، عملکرد بیوشیمیایی و نیز مسیرهای بیوسنتز بیوسورفکتانت‌ها در باکتری‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرد و به تکنولوژی تولید و کاربردهای مهم آنها اشاره می‌گردد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        34 - Botany, secondary metabolites, therapeutic effects and toxicity of Ferula persica: A review
        فاطمه حسین پور زهرا گوئینی
        Background &amp; Aim: Ferula persica is a medicinal plant belonging to the Apiaceae family and grows in some provinces of Iran, including Mazandaran, Tehran, Semnan, Alborz, and Qazvin. The plant is traditionally used as an expectorant, antispasmodic, anti-bloating and أکثر
        Background &amp; Aim: Ferula persica is a medicinal plant belonging to the Apiaceae family and grows in some provinces of Iran, including Mazandaran, Tehran, Semnan, Alborz, and Qazvin. The plant is traditionally used as an expectorant, antispasmodic, anti-bloating and laxative, also it is used to treat indigestion with bloating and constipation, neurologic diseases, epilepsy, and various pain, especially joint pain. Due to the value and importance of F. persica in traditional medicine and its beneficial pharmacological effects, this review aimed to investigate the findings on the ethnobotany, phytochemistry, traditional uses, and pharmacological effects of this medicinal plant published up to 2022.Experimental: The information and findings in this review were obtained via electronic search using Google Scholar, Pubmed, Science Direct, Wiley Online, and Taylor &amp; Francis, as well as relevant books.Results: Various studies have shown that F. persica contains secondary metabolites such as coumarin, sulfur-containing compounds, steroids such as stigma-esterol, sitosterol, monoterpene and sesquiterpene, also numerous pharmacological activities including antitumor, anti-Alzheimer, antiepileptic, analgesic, anti-inflammatory, antibacterial, and antigenotoxic, about the plant have been reported.Recommended applications/industries: Due to high-value components, wide application in traditional medicine, and various pharmacological effects, F. persica may be addressed as a source of multiple herbal medicinal compounds. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        35 - Effects of Jasmonic acid on essential oil yield and chemical compositions of two Iranian landraces of basil (Ocimum basilicum) under reduced irrigation
        فاطمه ملک پور اعظم سلیمی عبدالله قاسمی پیربلوطی
        Background &amp; Aim: Sweet basil (Ocimum basilicum), a plant that is extensively cultivated in some countries, is used to enhance the flavour of salads, sauces, pasta, confectioneries and other products as both a fresh and dried herb. The effect of foliar application o أکثر
        Background &amp; Aim: Sweet basil (Ocimum basilicum), a plant that is extensively cultivated in some countries, is used to enhance the flavour of salads, sauces, pasta, confectioneries and other products as both a fresh and dried herb. The effect of foliar application of Jasmonic acid and reduced irrigation on essential oil yield and chemical components of two Iranian landrace of basil (Ocimum basilicum) were investigated. Experimental: Treatments comprised control, 0.0, 200 and 400 &micro;L Jasmonic acid applied to plants under normal irrigation and stressed conditions (30 and 60% F.C) based on a completely randomized design with three replications. The essential oils from the aerial parts of basil were analyzed by GC-FID and GC/MS. Results &amp; Discussion: Results indicated that the different levels of Jasmonic acid and irrigation had significant effects on oil yield and some main components of the essential oil. The highest value of oil content was obtained from application of 400 &micro;L JA. Percentage of some chemical constituents in the essential oil extracted from the plants under stress was higher than non-stressed plants. Foliar application of Jasmonic acid significantly improved methyl chavicol in the oils, but reduced Germacrene- D, &alpha;-Cadinol and &delta;-Cadinene amounts. Industrial and practical recommendations: Since, essential oil of basil, particularly methyl chavicol component, have many application in pharmaceutical and perfumery industry and has health benefits such as antiviral, antibacterial and antispasmodic activity, we can use Jasmonic acid elicitor to enhance the therapeutic properties of basil and also essential oil content and methyl chavicol of plant. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        36 - Assessment of secondary metabolites: in vitro antiarthritic and antihemolytic potential of various extracts of garlic
        سونیا جهری نصیر خان ساریتا تیواری لاویه شاکیاوار
        Background &amp; Aim:Allium sativum commonly known as garlic is an herb used over years to prevent from various ailments such as cardiovascular diseases, cognitive disorders and also enhances the immune system. The aim of the present study is to study the in vitro antia أکثر
        Background &amp; Aim:Allium sativum commonly known as garlic is an herb used over years to prevent from various ailments such as cardiovascular diseases, cognitive disorders and also enhances the immune system. The aim of the present study is to study the in vitro antiarthritic and antihemolytic potential of garlic in aqueous and methanolic extracts. Fourier transform infrared spectroscopy was performed to study the presence of functional groups. Experimental: The study involved detection of primary and secondary metabolites in allium sativum i.e garlic. In vitro antiarthritic and heat induced haemolytic assaywas evaluated so that it could be used against haemolytic diseases such as malaria, swine flu etc. FTIR spectra were performed to detect the presence of functional groups. Results: Natural products due to their immense bioactivity, finds applications against various diseases without having side effects. Recommended applications/industrie: This herb is very easily accessible and is edible it can be used as a pharmaceutical agent. Bioactive constituents can be isolated and explored for further activity. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        37 - Using elicitors for enhanced production of secondary metabolites in plant cell and organ suspension cultures
        مریم محمدی فارسانی عبدالله قاسمی پیربلوطی
        In biotechnology has been concentrated to review alternative routes for the production of natural compounds. Plant cell culture systems are viable alternatives for the production of secondary metabolites that are of commercial importance in food and pharmaceutical indus أکثر
        In biotechnology has been concentrated to review alternative routes for the production of natural compounds. Plant cell culture systems are viable alternatives for the production of secondary metabolites that are of commercial importance in food and pharmaceutical industries. However, relatively very few cultures synthesize these compounds over extended periods in amounts comparable to those found in whole plants. Various strategies have been employed to increase the production of secondary metabolites in cell cultures. These include manipulation of culture media (hormonal and nutrient stress) and environmental conditions (temperature, pH and osmotic stress), precursor addition, elicitation and combination of these strategies. Nowadays, genetic manipulation of biosynthetic pathways by metabolic engineering has also become a powerful technique for enhanced production of desired metabolites. Studies have shown that both biotic and abiotic elicitors synthesis of secondary metabolites increases in plant cell culture medium. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        38 - Effect of ultrasound on the production of Carvone as a secondary metabolite in callus derived from Bunium persicum Boiss.
        محمود اطرشی الهام توکلی دینانی محمد تقی درزی جواد هاشمی شیرین روزبه امیر معصومی
        Background &amp; Aim: Medicinal plants are most valuable and useful sources as productive factors of drugs. Production and extraction of secondary metabolites have a huge economical importance in recent years. Carvone is a compound in Bunium persicum fruit and shoot and أکثر
        Background &amp; Aim: Medicinal plants are most valuable and useful sources as productive factors of drugs. Production and extraction of secondary metabolites have a huge economical importance in recent years. Carvone is a compound in Bunium persicum fruit and shoot and, it is one of the wide range varieties of valuable and useful secondary metabolites. Due to limited crop production, using appropriate stimulating factors, such as ultrasound is an efficient way in the production of secondary metabolites in plant cell culture.Experimental: In this study, callus in suspension environment influenced by treatments once or twice, with times 0, 5, 20, 35, 50 and 240 seconds by means of ultrasonic bath with a frequency of 38.5 kHz and constant power examined. After extraction of Carvone, the amount of this secondary metabolite was measured by High performance liquid chromatography (HPLC) method.Results &amp; Discussion: Stimulating effect of ultrasound increased the synthesis of Carvone dramatically. According to the observations, combination of hormone with using the bath for 2 times and each time for 35 seconds, created highest rate of Carvone. By contrast, controlling the all cases showed the lowest level of Carvone.Industrial and practical recommendations: Ultrasound irradiation can act as a potent abiotic elicitor to induce the defense responses of plant cells and to stimulate secondary metabolite production in plant cell cultures. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        39 - Effect of Gibberllic acid and Salicylic acid on Secondary metabolites in leaf of Curcuma longa L.
        مریم وکیل زاده انارکی فروغ مرتضایی نژاد فریبا خلیلی محمد مهدی قیصری مهتاب اصفهانی زاده حسین پور
        Background &amp; Aim: Turmeric, scientifically named (Curcuma longa L.), a member of ginger (Zingiberaceae) family, is a perennial plant, with pharmaceutical properties and with a rhizome. This plant has many medicinal characteristics including anti-cancer, anti-bacteri أکثر
        Background &amp; Aim: Turmeric, scientifically named (Curcuma longa L.), a member of ginger (Zingiberaceae) family, is a perennial plant, with pharmaceutical properties and with a rhizome. This plant has many medicinal characteristics including anti-cancer, anti-bacteria and anti-hepatitis properties. Experimental: To study the effects of Gibberellic acid and Salicylic acid on leaf, the rhizome was obtained from Thailand and was cultured for two years in the greenhouses of Khorasgan University (Isfahan). Before culture, the rhizome was soaking in 150 ppm of Gibberellic acid for four hour and 400 ppm of Salicylic acid for one hour. The rhizomes were then planted in three blocks in the model of randomized complete blocks. The extract was taken by soxhlet afterwards. Detection of the substances was done by GC/MS. Results &amp; Discussion: Metabolic analysis on the plant showed that most of the metabolites on the leaf include Camphor, pinene, beta- Ocimene and 1,8 Cineole. Consequence of using Gibberllic acid is increasing the amount of Camphor, 1,8 Cineole, Camphene, &alpha;-pinene and new terpen components such as Vitamin E, &alpha;-Thujone and Limonene in leaves of this plant, also amount of some metabolites such as Camphor, 1,8 Cineole, Camphene increased by using of salicylic acid. Recommended applications/industries: Considering the medicinal specifications of curcuma,in metabolic productionthe amount of some secnedary metabolits can be increased by Growth regulators. because of having some important metabolites curcuma is one of the most important medicinal plants in our traditional and modern medicin.increasing in amount of seconedary metabolites is the result of using Gibbrllic acid and salicylic acid that can make a variety in both number and amount of metabolites. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        40 - Economic Value and Produced Milk Quality in Holstein Lactating Cows in Organic System
        م. شریفی ر. پهلوان ع. آقایی
        In the past decade, a global demand for products from organic agriculture has increased rapidly. Milk quality is of major interest for all parties. Therefore, the objective of this study was to compare cow performance and product quality in conventional and organic syst أکثر
        In the past decade, a global demand for products from organic agriculture has increased rapidly. Milk quality is of major interest for all parties. Therefore, the objective of this study was to compare cow performance and product quality in conventional and organic system. Twenty Holstein dairy cows were allotted to one of 2 diet groups, which including: a conventional diet (CON), and an organic system with high forage (OHF). Multiparous cows (3rd and 4th parity) were randomly assigned to the treatments. Range forages were used as part of diets and cows were offered concentrate and silage two times a day. Dry matter intake (DMI) and milk yield were measured across 200 d. Furthermore, somatic cell count, feed cost and feed efficiency were determined at 20 day intervals. The milk yield was different for cows that treated with the OHF (22.5 kg/d) and CON (28.9 kg/d) systems, respectively. Body weights were not affected by treatments; however, differences in body condition scores (P&lt;0.05) were observed. Although energy corrected milk, milk urea nitrogen, cortisol and &beta;-hydroxybutyrate acid were higher in cows fed CON system; milk fat, phytanic acid, hippuric acid and profit to cost ratio were higher (P&lt;0.05) in cows fed organic system. Additionally, lower feed efficiency, feed cost and blood urea nitrogen were observed in cows fed organic diets (P&lt;0.05). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        41 - Delayed Ovarian Cyclicity Does not Reflect Blood Metabolites Irregularity in Postpartum Holstein Cows
        م. الشابراوی قانم
        An experiment was conducted to investigate the effect of different types of ovarian cycles on reproductive indices and blood metabolites in 61 Holstein cows. Blood samples were taken from each cow between day 12 and day 50 postpartum (PP). Serum progesterone concentrati أکثر
        An experiment was conducted to investigate the effect of different types of ovarian cycles on reproductive indices and blood metabolites in 61 Holstein cows. Blood samples were taken from each cow between day 12 and day 50 postpartum (PP). Serum progesterone concentrations were measured to determine the onset of luteal function and different types of luteal dysfunctions in cows. Serum glucose, cholesterol and blood urea nitrogen concentrations were measured in the cows with normal and abnormal ovarian cyclicity. In this study, 29 (47.5%) cows showed normal ovarian cyclicity with first luteal activity detected before day 50 days PP, whereas 32 (52.5%) cows showed abnormal cyclicity. Of the 32 cows with abnormal patterns, 13 (21.3%) had prolonged luteal phase (PLP), 7 (11.5%) had short luteal phase (SLP) and 12 (19.7%) had delayed first ovulation (delayed ovulation).Progesterone concentration at different times was considerably varied from day to another day (P&le;0.01), while the main effect of the group on the progesterone concentration was significant (P&le;0.01). Cows that had normal cyclicity showed earlier luteal activity (P&le;0.01) and shorter interval to first ovulation (P&le;0.01) compared to cows with abnormal cyclicity. There were no significant differences in different blood metabolites between cows with normal or abnormal cyclicity. In conclusion, a high percentage (52.5%) of the postpartum cows had abnormal ovarian cycles. The abnormal ovarian cycles reduced the reproductive performance of dairy cows, including the onset of luteal activity and interval to first ovulation. Blood metabolites were not associated with postpartum abnormal cycles in cows. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        42 - The Comparison Effect of Liquid Feeds and Sources of Dietary Selenium on Performance, Blood Metabolites and Anti-Oxidant Status of Holstein Neonatal Female Calves
        S. Heidari Jahan Abadi A.M. Tahmasbi A.A. Naserian
        The objective of this study was to determine the effect of two sources of liquid feed and two sources of dietary selenium (Se) on the performance, blood metabolites and anti-oxidant status of Holstein neonatal female calves Thirty Holstein neonatal female calves were al أکثر
        The objective of this study was to determine the effect of two sources of liquid feed and two sources of dietary selenium (Se) on the performance, blood metabolites and anti-oxidant status of Holstein neonatal female calves Thirty Holstein neonatal female calves were allocated to their treatments, including the colostrum and milk as liquid feeds with adding 0.3 ppm of either sodium selenite (SS) or Se yeast (SY) as sources of Se and were compared in a 2 &times; 3 factorial design. Body weight, feed intake and skeletal growth parameters were measured by each calf at birth and at the end of the experiment (day 60). Blood samples were collected by jugular venipuncture into evacuated tubes containing EDTA and stored for further analysis. Data were subjected to analyze of variance with GLM using SAS (2004) and mean of parameters were comprised with Tukey test. The results of this experiment showed that although there was no significant effect of both liquid feeds and dietary Se on feed intake, the body weight gain and feed conversion ratio were significantly increased in calves fed by organic Se (P&lt;0.05). Moreover, only body length and stomach size significantly increased o calves fed by organic Se (P&lt;0.05). The results also showed no significant difference in plasma glucose and urea, while the mean of plasma Se, globulin and total protein concentration significantly increased in calves fed by organic Se (P&lt;0.05). In addition, dietary Se not only had a significant effect on both glutathione peroxidase (GPX) and superoxide dismutase (SOD) activity but also had a significant effect on both growth hormone (GH) and insulin like growth factor (IGF-1), too (P&lt;0.05). The results of the present study implied that adding 0.3 ppm of organic Se to milk or colostrum had a significant effect on performance, blood metabolites and anti-oxidant status of Holstein neonatal female calves. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        43 - Lactation Performance of Nili-Ravi Buffaloes Fed Alkali Treated Rice Husks
        N.A. Tauqir F. Ahmad A. Faraz I.M. Gorsi N. Mujahid A. Asghar
        A feeding trial was carried out using 20 lactating Nili-Ravi buffaloes, divided into 4 groups (n=5) having similar parity and milk production to examine the influence of 2% NaOH treated rice husk on their milk yield and composition, blood metabolites and nutrient digest أکثر
        A feeding trial was carried out using 20 lactating Nili-Ravi buffaloes, divided into 4 groups (n=5) having similar parity and milk production to examine the influence of 2% NaOH treated rice husk on their milk yield and composition, blood metabolites and nutrient digestibility. Four iso-nitrogenous (14.0% crude protein (CP)) and iso-caloric (metabolizable energy (ME) 2.5 Mcal/kg) rations, containing zero (control), 10%, 20% and 30% rice husk, were formulated. Buffaloes were individually fed the diets ad libitum. Ten kg of available green fodder (Trifolium alexandrinum, berseem) was also offered to each animal. Feed consumed was noted daily by subtracting refusals. Milking was twice a day with the yield being recorded. Milk samples were analyzed for fat, solids-not-fat, total solids and protein. A digestibility trial was conducted at the end of the study for seven days using three animals from each group. Milk yield and composition was similar across the treatments. Nutrient digestibility of dry matter, crude protein, crude fiber and ash increased linearly with increasing levels of treated rice husk, but differences were non-significant (P&gt;0.05). Similarly, changes in blood metabolites also not significantly affected by the treatments. It can be concluded that treatment of rice husks with a low level of NaOH has no harmful effect, so can be used in the formulation of diets for lactating buffaloes. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        44 - Performance of Lactating Sahiwal Cows Fed Corn Stovers Ensiled with Molasses, Urea and Lime Solution
        F. Ahmad N.A. Tauqir A. Faraz I. Asghar F. Wadood M.N. Tahir M.N. Mujahid
        To explore the advantages of feeding corn stover silage treated with molasses, urea and lime solution in lactating Sahiwal cows on milk production 25 lactating cows were divided into 5 groups according to randomized complete block design to test the performance of 5 dif أکثر
        To explore the advantages of feeding corn stover silage treated with molasses, urea and lime solution in lactating Sahiwal cows on milk production 25 lactating cows were divided into 5 groups according to randomized complete block design to test the performance of 5 different silages: 1) hybrid corn silage (HCS), 2) corn stover silage (CSS), 3) corn stover ensiled with 6% molasses (CSMS), 4) corn stover ensiled with 6% molasses and 0.3% urea (CSMUS) and 5) corn stover ensiled with 4% lime solution (CSCaoS) for 15 days. Sahiwal cows were kept in separate sheds for individual feeding. Sahiwal cows fed hybrid corn silage were served as control. All the silages were offered at ad libitum intake. Dairy ration containing 17.5% crude protein and 74% total digestible nutrients was also offered at the rate of half of milk produced. Animals were weighed at beginning of experiment and fortnightly thereafter. A 5 days digestion experiment was performed through complete assortment of excreta (urine and feces) at last week of investigation. Blood was also collected for the analysis of blood urea nitrogen and blood glucose. Intake of dry matter (DM) was significantly better in Saiwal cows reared on hybrid corn silage (HCS; control) followed by those fed CSS, CSMS, CSMUS and significantly lower in those fed CSCaoS. Intake of DM was similar in cows reared on CSS, CSMS, CSMUS. Milk production of animals reared on HCS was apparently higher than those reared on other treatments. Cows reared on CSS had lower milk production while those reared on CSMUS produced higher milk fat as compared to other treatments. Although the effect was negligible but plasma glucose and urea were observed within the locus interval for all treatments. Cows reared on HCS had higher dry matter (DM) and crude fibre (CF) digestibilities while it was lower in those fed CSCaoS. Nutrient digestibility was similar in CSS, CSMS and CSMUS. It was concluded that corn stover silage with molasses or molasses plus urea can replace the corn silage successfully for sustainable performance of lactating Sahiewal cows. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        45 - Effect of Calcium and Magnesium Supplementation of Ewes during Pre- and Post-Mating on Lamb Sex Ratio
        Z. Gharibi M. Shamsolahi F. Fatahnia Y. Mohammadi A.N. Shokri
        The aim of this study was to investigate the effect of calcium (Ca) and magnesium (Mg) injection around mating on skewing lamb sex ratio in ewes. Thirty cycling multiparous Kurdish &times; Romanov ewes were divided into two groups (15 per group) based on age and body we أکثر
        The aim of this study was to investigate the effect of calcium (Ca) and magnesium (Mg) injection around mating on skewing lamb sex ratio in ewes. Thirty cycling multiparous Kurdish &times; Romanov ewes were divided into two groups (15 per group) based on age and body weight (BW). Animals were received either 20 mL of solution (CaMg) or 20 mL of sterile water (Control) subcutaneously every 7 days from 28 days pre- to 7 days post-mating. Each mL of CaMg solution contained 400 mg of Ca borogluconate and 22 mg of Mg hypophosphate, which provided 30.4 mg of Ca and 2.04 mg of Mg. Ewes in CaMg group tended to had lower body condition score (BCD) at the day of controlled internal drug release (CIDR) removal (2.79 vs. 2.69; P=0.09) and its change from beginning of experiment to CIDR removal (0.21 vs. 0.04; P=0.06) than control group. The CaMg injection increased plasma insulin (13.2 vs. 11.33 &mu;IU/mL), Ca (9.13 vs. 8.30 mg/dL), Mg (3.66 vs. 3.33 mg/dL), Na (188.83 vs. 175.73 mEq/L) and glucose (56.94 vs. 50.07) concentrations at the day of CIDR removal and Ca (8.87 vs. 8.03 mg/dL) at the day of estrous and mating compared to control group (P&lt;0.05). Lower estradiol (E2) + testosterone to progesterone (P4) ratio at the day of estrous and mating (102.87 vs. 135.67) was observed in ewes received CaMg injection compared to other group (P&lt;0.05). Injection of CaMg solution had no significant effect on lamb sex ratio (P&gt;0.05), although proportion of female lambs (68.18 vs. 56.52%) was numerically higher in ewes of the CaMg group than control group. These results indicated that there was a potential for skewing the sex ratio of lambs toward females when CaMg solution was injected subcutaneously during mating. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        46 - Effect of Supplementing Sheep Diet with <i>Glycyrrhiza glabra</i> and <i>Urtica dioica</i> Powder on Growth Performance, Rumen Bacterial Community and some Blood Biochemical Constituents
        ر. راه چمنی م. فرامرزی ف. مسلمی پور ج. بیات کوهسار
        In this study, nine male Dallagh sheep (initial weight 35&plusmn;2 kg) were used in a replicated 3 &times; 3 latin square design experiment with three treatments and three 21-day periods (14 d adaptation, 7 d collection). Treatments were control (without addition) and t أکثر
        In this study, nine male Dallagh sheep (initial weight 35&plusmn;2 kg) were used in a replicated 3 &times; 3 latin square design experiment with three treatments and three 21-day periods (14 d adaptation, 7 d collection). Treatments were control (without addition) and two treatment diets containing 10% dry matter Glycyrrhiza glabra (licorice) and Urtica dioica (nettle) powder. The dry matter intake, average daily gain, feed conversion ratio were determined. Rumen fluid was obtained at 0, 4 and 8 hours after feeding. Also, blood samples were collected 2 h after feeding. Diet containing 10% licorice significantly increased feed conversion ratio versus control (P&lt;0.05). In licorice treatment, lactic acid bacteria in rumen fluid were lower than nettle 8 hours after morning feeding. Sheep fed licorice had higher rumen protozoa count than control before morning feeding (P&lt;0.05). Dietary supplementations had no effect on the weight gain, dry matter intake, and total count of bacteria, coliforms, rumen pH, blood glucose, total protein, triglyceride, cholesterol, and albumin. In conclusion, licorice dry powder decreased lactic acid bacteria, increased feed conversion ratio, and had no significant effect on other studied factors. Also, nettle had no effect on performance, blood metabolite and rumen parameters. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        47 - Optimal Forage Choices for Lactating Murciano-Granadina Dairy Goats: Feed Intake, Behavior Time Budget, Milk Production, and Blood Metabolites
        M.H. Khabbazan H. Amanlou D. Zahmatkesh E. Mahjoubi A. Nikkhah
        It is important to optimize forage choices for improved milk production and goat health under intensive raising systems. Our hypothesis was that alfalfa hay (AH), corn silage (CS), and wheat straw (WS) can be utilized by lactating Murciano-Granadina goats towards effici أکثر
        It is important to optimize forage choices for improved milk production and goat health under intensive raising systems. Our hypothesis was that alfalfa hay (AH), corn silage (CS), and wheat straw (WS) can be utilized by lactating Murciano-Granadina goats towards efficient milk production and that feed intake and efficiency and milk quantity and quality responses as well as metabolic parameters would differ among the forage sources. The objective was to determine effects of feeding different major forages on feed intake, behavior time budget, milk production and composition, and circulating blood metabolites in lactating Murciano-Granadina goats. Thirty lactating goats were used in a completely randomized design study with three treatments including diets containing 1) WS, 2) AH, or 3) CS at 40.3% of diet dry matter. Treatment diets were formulated to be isoenergetic (ME) and isonitrogenous (CP). Ten goats were assigned to each treatment. Forage source affected (P&lt;0.01) dry matter intake (DMI), such that the highest intake was for CS (1904 g/d) and the lowest intake was for WS (1406 g/d) with AH being intermediate (1674 g/d). The yields of raw and fat-corrected milk, milk protein, lactose, and solids-nonfat were greater (P&lt;0.01) for CS than for other two forages. Milk contents of fat, total solids, urea nitrogen, unsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, and blood concentrations of total proteins were greater (P&lt;0.05) for AH than for other forages. Milk somatic cell counts tended to be lower (P&lt;0.10) for CS than for AH and WS. Treatments did not affect (P&gt;0.10) times spent standing, lying and ruminating, and blood concentrations of glucose, albumin, and non-esterified fatty acids. Total protein concentrations in serum were, however, greater (P&lt;0.05) for AH than for CS and WS. In conclusion, different forage choices can be fed to lactating Murciano-Granadina goats with different aims; CS for increased milk yield, AH for improved milk fat content, and WS for lower feed cost. Changes in forage cost and availability, production systems and strategies, and consumers' demand will determine how to optimize forage choices for lactating goats. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        48 - Effects of Different Levels of Licorice (<i>Glycyrrhiza glabra</i>) Medicinal Plant Powder on Performance, Egg Quality and some of Serum Biochemical Parameters in Laying Hens
        ح. اقدم شهریار ع. احمد‌زاده ع. نوبخت
        An experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of licorice powder (LP) in diet on performance, egg traits and some serum biochemical parameters of laying hens in the late laying period. Totally 180 Hy-Line W-36 layer hens aged 55-68 weeks with s أکثر
        An experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of licorice powder (LP) in diet on performance, egg traits and some serum biochemical parameters of laying hens in the late laying period. Totally 180 Hy-Line W-36 layer hens aged 55-68 weeks with similar weight were selected and assigned to 5 treatments, 3 replicates and 12 hens in each replicate in a completely randomized design. Experimental groups included 1) basal diet (without LP), 2, 3, 4 and 5) basal diet supplemented with 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% of LP, respectively. The results showed that the use of different levels of LP significantly affected the performance and egg traits of laying hens (P&lt;0.01). The highest performance for egg production (60.96%), egg weight (61.50 g), egg mass (37.60 g) and the best feed conversion ratio (2.93) was achieved with 2% LP treatment. The amount of daily feed intake was not affected by dietary treatments. The highest amounts of yolk weight (29.43%), egg shell thickness (0.366 mm), haugh unit (74.79) and yolk color index (4.78) were obtained using 2% LP diet. Licorice powder supplementation in the diets of hens did not significantly alter the serum blood parameters compared to the control (P&gt;0.05). It can be concluded that in laying hens in late laying period, using 2.0% of Licorice powder, without having any significant effects on serum biochemical parameters, can improve their performance and egg traits. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        49 - Effects of Different Fat Sources in Finisher Diet of Broiler Chickens on Performance, Fat Deposition and Blood Metabolites
        س.ع. میرقلنج ا. گلیان م.ع. بهروزلک س. مرادی
        The aim of this experiment was to assess the effects of using saturated fatty acid (SFA) and some unsaturated fatty acid (UFA) sources in finishing period on performance, fat deposition and blood metabolites of broiler chickens. One hundred and forty four 28-d old male أکثر
        The aim of this experiment was to assess the effects of using saturated fatty acid (SFA) and some unsaturated fatty acid (UFA) sources in finishing period on performance, fat deposition and blood metabolites of broiler chickens. One hundred and forty four 28-d old male broiler chickens were randomly assigned to 4 treatments and 6 replicates in a completely randomized design. Four isocaloric/isonitrogenous diets containing 5% tallow fat (TF) as SFA source or olive oil (OO), soybean oil (SO) and canola oil (CO) as UFA sources were provided during finisher period (from 29-42 d of age). Average daily feed intake (ADFI) and average daily weight gain (ADWG) of birds fed TF were significantly (P&lt;0.05) lower as compared to birds fed vegetable oils in finisher diet. Abdominal fat percentage of birds fed TF and OO increased significantly (P&gt;0.05) as compared to those fed SO and CO from 29-42 d of age. Relative weight of bile sac in birds fed TF diet, were significantly (P&lt;0.05) higher than birds fed vegetable oils in finisher diets. Blood serum triglyceride of birds fed SO and CO was significantly (P&lt;0.05) lower than birds fed TF at 42 d of age. The high density lipoprotein (HDL) of birds was significantly (P&lt;0.05) reduced with feeding SO and CO compared to birds fed TF. These data suggest that performance, abdominal fat pad, relative weight of bile sac and some blood serum metabolites may be changed by modification of dietary fat sources, 14 days prior to slaughter. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        50 - Effect of Vegetable Oil Source and L-Carnitine Supplements on Growth Performance, Carcass Characteristics and Blood Biochemical Parameters of Japanese Quails (<i>Coturnix japonica</i>)
        ع. عابدپور س.م.ع. جلالی ف. خیری
        An experiment was conducted to study the effects of soybean, linseed and sunflower oil (various sources of fatty acids) with and without L-carnitine supplements (0 and 50 mg kg-1) on performance, blood biochemical parameters and carcass traits of Japanese quail. One hun أکثر
        An experiment was conducted to study the effects of soybean, linseed and sunflower oil (various sources of fatty acids) with and without L-carnitine supplements (0 and 50 mg kg-1) on performance, blood biochemical parameters and carcass traits of Japanese quail. One hundred and ninety-two of 7-day old female Japanese quail were randomly assigned to 6 dietary treatments with 4 replicates and fed in the duration of 28 days. A 3 &times; 2 factorial arrangement (three oil sources and two levels of L-carnitine) was used in a completely randomized design with 8 birds per cage. Feed intake (FI), body weight gain (BWG) and feed conversion ratio (FCR) of birds were measured during the experiment. Moreover, 2 birds from each cage (replicate) were randomly selected at the end of the experiment and then the concentration of cholesterol, albumin and total protein of blood sera were measured. Results showed that BWG and FCR were affected by dietary treatments and BWG of quails significantly increased by the addition of L-carnitine to linseed oil treatment (P&lt;0.05). Different types of vegetable oil and L-carnitine supplementation had no significant (P&gt;0.05) effect on liver and gizzard of quails. Linseed and sunflower oil increased heart weight of quail. Addition of L-carnitine to diet, containing sunflower oil reduced the relative weight of liver and heart. Sunflower oil reduced the concentration of total protein and albumin in blood serum of birds. L-carnitine supplement increased the concentration of total protein and globulin in female blood serum. Data of the present experiment showed that source of dietary oil affected the performance of Japanese quail and also use of different plant oil sources with L-carnitine supplementation affected the blood biochemical parameter of female Japanese quail. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        51 - The Effects of Different Levels of Nettle <i>Urtica dioica</i> L. (Urticaceae)Medicinal Plant in Starter and Grower Feeds on Performance,Carcass Traits, Blood Biochemical and Immunity Parameters of Broilers
        S. Nasiri A. Nobakht A.R. Safamehr
        This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of nettle (Urtica dioica) a medicinal plant in starter and grower feeds on performance, carcass traits, blood biochemical and immunity parameters of broilers. A completely randomized design was us أکثر
        This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of nettle (Urtica dioica) a medicinal plant in starter and grower feeds on performance, carcass traits, blood biochemical and immunity parameters of broilers. A completely randomized design was used with 324 broilers (Ross-308) divided in nine treatments and three replicates (with 12 birds in each replicate) 1 to 42 days. The treatment groups consisted of: (1) control group with no nettle supplementation, in other treatments the level of nettle in starter and grower feeds were, (2) 0.75% in both starter and grower, (3) 0 instarter and 0.75% in grower, (4) 0.75% in starter and 0 ingrower, (5) 1.5% in starter and 0.75% in grower, (6) 0.75% in starter and 1.5% in grower, (7) 0 instarter and 1.5% in grower, (8) 1.5% in starter and 0 ingrower, and (9) 1.5% in both starter and grower. The results showed that the use of different levels of nettle in starter and grower feeds had significant effects on carcass traits of broilers (P&lt;0.05). The highest percent of breast and thigh (35.04), (26.29) were observed in groups 9 and 3, the highest percent of gizzard (3.76) was observed in group 6 and finally the highest percentage of liver (3.63) was observed in group 7. The overall results showed that the use of 1.5% of nettle medicinal plant in starter and grower feeds without having any significant effects on performance and blood biochemical and immunity parameters, showed positive effects on carcass traits of broilers. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        52 - A Review on Biohydrogenation and Effects of Tannin on It
        ر. ولی‌زاده یونجالی ف. میرزایی آقجه قشلاق ب. نویدشاد س. کرامتی جبه‌دار
        The process called biohydrogenation occurs mainly in ruminant animals and during it, unsaturated fatty acids, and particularly poly-unsaturated ones (linoleic and linolenic) coverts to a saturated form of stearic acid. For many years, the beneficial effects of biohydrog أکثر
        The process called biohydrogenation occurs mainly in ruminant animals and during it, unsaturated fatty acids, and particularly poly-unsaturated ones (linoleic and linolenic) coverts to a saturated form of stearic acid. For many years, the beneficial effects of biohydrogenation intermediate fatty acids like cis-9 trans-11 linoleic acid, the main natural isomer of conjugated linoleic acids (CLA), and the isomer of trans-9 trans-11 CLA, especially in preventing cancer, has been proved. Many researches tried to use different components to interference biohydrogenation and increase the mediator substrates of CLA (e.g. vaccenic acid (VA)). Recently, due to the effects on rumen microorganism population, so do on biohydrogenation, tannin, a poly phenolic compound, is in the center of considerations. It is well known that tannins, specially condensed tannins, affect the bacteria population involved in biohydrogenation. Consequently, reduction in biohydrogenation via dietary inclusion of tannin is a useful tool to change the milk fatty acid profile toward health promoting fatty acids. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        53 - The Effect of Red Pepper (<i>Capsicum annuum</i>) and Marigold Flower (<i>Tageteserectus</i>) Powder on Egg Production, Egg Yolk Color and Some Blood Metabolites of Laying Hens
        M.M. Moeini S.H. Ghazi S. Sadeghi M. Malekizadeh
        An experiment was conducted to investigate the effects of using different levels of Red Pepper powder (RP) and Marigold flower powder (MF) on egg production, egg yolk color andsome blood metabolites in laying hens. Ninety, 103-weeks old laying hens were divided into 5 t أکثر
        An experiment was conducted to investigate the effects of using different levels of Red Pepper powder (RP) and Marigold flower powder (MF) on egg production, egg yolk color andsome blood metabolites in laying hens. Ninety, 103-weeks old laying hens were divided into 5 treatments groups of 6 birds in each cage with 3 replicates in a completely randomized design. The birds were fed a corn-soybean meal based diet containing different concentrations of RP (1 and 3%) and MF (1 and 3%) along with a control / untreated group. During 9 weeks of experimental period egg production, egg quality and quantity parameters were recorded. The blood samples were taken at 14, 28 and 42 days of experiment. The white blood cell counts and some blood metabolites were measured. The egg yolk colors were measured using Fan Roche methods. There were no significant differences among treatments for egg quality traits but the yolk color changed in treated group compared with controls (P&gt;0.01). The highest yolk color was obtained in 3% RP (with 13.33 Roche Fan score). Effect of RP and MF powder on total blood leukocyte counts was not different significantly in laying hen, but there was a significant effect of RP and MF powder on eosinophil count (P&lt;0.05). There was a significant effect of RP and MF powder on triglyceride and total cholesterol (P&lt;0.05). The RPand MF did not significantly affected the LDL, HDL, glucose, uric acid, Ca, P, ALT and AST enzymesin treated laying hens (P&gt;0.05). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        54 - Liquid Metabolite of <i>Lactobacillus plantarum</i> and Putrescine Effects on Growth, Tissue Polyamine, Blood Lipids and Intestine Morphology of Broiler Chickens
        س.م. هاشمی تی.سی. لوه اچ.ال. فوو
        This experiment aimed to investigate the effects of liquid metabolite (LM) produced by Lactobacillus plantarum and dietary putrescine (PUT) on growth, blood lipids, villus height (VH), crypt depth (CD) and polyamines (PAs) content of intestinal tissue and ileal digesta أکثر
        This experiment aimed to investigate the effects of liquid metabolite (LM) produced by Lactobacillus plantarum and dietary putrescine (PUT) on growth, blood lipids, villus height (VH), crypt depth (CD) and polyamines (PAs) content of intestinal tissue and ileal digesta in chickens. Six treatments, replicated six time each, were factorial arrangements of two levels of LM (0 and 0.3%) and three levels of dietary putrescine (0, 0.03 and 0.05%). Growth performance and PAs content of digesta and excreta (at 21 d) were measured, as well as small intestine VH and CD. Blood cholesterol, triglyceride and glucose were measured at 24, 33 and 40th d. Putrescine (0.05%) negatively affected body weight, feed conversion ratio and protein and energy efficiency ratio while increased duodenal VH significantly (P&lt;0.05) as compared to the 0.03% putrescine. Aging was effective on blood cholesterol, triglyceride and glucose. Blood triglyceride decreased by 0.03% putrescine (P&lt;0.05). Faecal spermidine was increased significantly (P&lt;0.05) by 0.05% putrescine. Duodenal PAs declined in the chickens fed LM, whereas dietary putrescine had no effects on intestinal tissue polyamine. In conclusion, luminal PAs content was not affected by treatments. LM influenced intestinal tissue PAs but had no effects on growth and ileal digesta polyamine content. However, putrescine (0.05%) was harmful to the growth but increased duodenal VH. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        55 - Effects of Ajwain (<i>Trachyspermum ammi</i>) and Thyme (<i>Thymus vulgaris</i>) Oils on Nutrients Digestibility, Blood Parameters and Growth Performance of Brown Swiss Neonatal Calves
        م.ع. ابراهیمی س. سبحانی‌راد ا.ع. بیات
        The aim of this study was to compare the effects of dietary supplementation of ajwain (Trachyspermum ammi) and thyme (Thymus vulgaris) essential oils(EO)on nutrients digestibility, blood parameters and growth performanceof neonatal dairy calves during eight weeks. Sixty أکثر
        The aim of this study was to compare the effects of dietary supplementation of ajwain (Trachyspermum ammi) and thyme (Thymus vulgaris) essential oils(EO)on nutrients digestibility, blood parameters and growth performanceof neonatal dairy calves during eight weeks. Sixty suckling dairy calves with an initial body weight (43.2&plusmn;3.8 kg) were randomly allocated to five treatments including CO, control without essential oils (EO) supplementation; AJW-L, ajwain (AJW) oil mixed in milk at 1 mL/d per calf; AJW-H, AJW oil mixed in milk at 2 mL/d; THY-L, thyme (THY) oil mixed in milk at 1 mL/d and THY-H, THY oil mixed in milk at 2 mL/d. The experiment consisted of 7 d adaptation and 60 d sampling and data recording period. Experimental diets had no significant effects (P&gt;0.05) on feed intake, average daily gain and feed conversion ratio. Dietary supplementation of both AJW and THY linearly improved (P تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        56 - The Effects of Different Levels of <i>Portulaca oleracea</i>, Medicinal Plant, on Performance, Egg Quality, Blood Biochemical and Immunity Parameters of Mature Laying Hens
        ع. نوبخت
        This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of Portulaca oleracea (PO),medicinal plant, on performance, egg traits, blood biochemical and immunity parameters of laying hens. One hundred eighty Hi-Line (W-36 strain) mature laying hens 65 up أکثر
        This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of Portulaca oleracea (PO),medicinal plant, on performance, egg traits, blood biochemical and immunity parameters of laying hens. One hundred eighty Hi-Line (W-36 strain) mature laying hens 65 up to 76 weeks of age were allotted in a completely randomized design consisting of 5 treatments and 3 replicates (12 birds per replicate). Treatment groups consisted of a control group (1) with no PO supplementation and experimental groups 2, 3, 4 and 5 which contained 0.5%, 1.0%, 1.5% and 2.0% of PO powder, respectively. Using different levels of PO significantly affected the performance, egg traits, blood biochemical and immunity parameters of laying hens (P&lt;0.05). The highest values for egg weight, egg production percentage, egg mass, feed intake, feed conversion ratio, egg yolk color index, albumin percentage and blood high density lipoprotein (HDL) were obtained by feeding 2.0% of PO . The highest level of blood hemoglobin was observed by feeding 1.0% of PO . The overall results showed that feeding Portulaca oleracea powder up to 2.0% in the diet has a positive effect on mature laying hens performance and egg traits. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        57 - Effects of Various Type of Bentonite (Montmorillonite) on Ascites-Related Physiologic and Metabolic Factors in Broilers
        ع.ر. آقاشاهی س.ح. حسینی جنگجو ح. صادقی پناه س.ع. حسینی
        This study was conducted to investigate the effect of ascites-related physiological and metabolic parameters in broiler chickens fed with different components of bentonite. Two hundred and seven days old Arian male chicks were allocated into five dietary treatment group أکثر
        This study was conducted to investigate the effect of ascites-related physiological and metabolic parameters in broiler chickens fed with different components of bentonite. Two hundred and seven days old Arian male chicks were allocated into five dietary treatment groups including 1) basal diet (control); 2) basal diet + 1% sulphated sodium bentonite (SSB); 3) basal diet + 1% non-processed sodium bentonite (SB); 4) basal diet + 1% sulphated calcium bentonite (SCB) and 5) basal diet 1% non-processed calcium bentonite (CB). Forty birds in each group were assigned to four replicates (10 birds in each). The ratio of right ventricle to total ventricles weight (RV/TV) was significantly (P تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        58 - The Effects of Replacement of Soybean Meal by Mechanically-Processed Sesame Meal on Performance and Milk Fatty Acids Profile in Lactating Holstein Dairy Cows
        V. Ashjae A. Taghizadeh Y. Mehmannavaz A. Nobakht
        The aim of this study was to determine the effect of replacement of soybean meal (SBM, solvent extracted meal, 40% CP) with different levels of sesame meal (SSM, mechanically processing meal, 43.91%) on performance, milk composition, blood metabolites and profile of mil أکثر
        The aim of this study was to determine the effect of replacement of soybean meal (SBM, solvent extracted meal, 40% CP) with different levels of sesame meal (SSM, mechanically processing meal, 43.91%) on performance, milk composition, blood metabolites and profile of milk fatty acids in lactating dairy cows. Thus, eight Holstein dairy cattle were used in a replicated 4 &times; 4 latin square design during four 28-days periods. Treatments were control (no SSM supplementation) or replacement of 50, 75 or 100% of SBM with SSM. Cows were fed a total mix ration (TMR). The results showed that dry matter intake (DMI), total solid (TS), fat to protein ratio (FPR), milk protein yield (MP), milk lactose yield, and blood cholesterol, glucose and calcium concentrations were not affected (P&gt;0.05) by experimental diets. However, milk yield average, fat corrected milk (FCM), feed efficiency (FE), milk fat (MF), solids non-fat (SNF) content, milk urea nitrogen (MUN), blood urea nitrogen (BUN) and triglyceride (TG) concentrations differed (P&lt;0.05) among treatments. The concentration of cis-C18:1 in the milk of cows fed SSM diets were numerically greater compared with cows fed the control diet. Polyunsaturated fatty acids (PUFA) and total unsaturated fatty acids in milk of cows fed SSM diets were more than the control diet. Concentrations of C16:0 and saturated fatty acids in MF in the control diet were greater than those achieved for the SSM diets. Regardless of the SSM/SBM ratio, cows fed SSM had more unsaturated fatty acids in milk. Replacing SBM with SSM decreased (P&lt;0.05) concentration of medium (MCFA) and long chain saturated fatty acids (SFA) and increased (P&lt;0.05) long-chain polyunsaturated fatty acid (PUFA). Generally, SSM improved milk fatty acids profile, as a health index of human nutrition, but regarding the rate of milk production, 75% substitution of soybean with sesame is appropriate. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        59 - Effect of Late Gestational Betaine Supplementation on Intermediate Metabolites, Homocysteine and Lipid Peroxidation in Pregnant Ewes and Their Offspring
        ح.ر. صحرائی ع. کیانی آ. آذرفر ح. خمیس آبادی
        Betaine (trimethylglycine) is a methyl group donor involved in important physiological processes including homocysteine synthesis, alleviating the oxidative stress, and reducing the lipid peroxidation. In the present study, the effect of dietary betaine supplementation أکثر
        Betaine (trimethylglycine) is a methyl group donor involved in important physiological processes including homocysteine synthesis, alleviating the oxidative stress, and reducing the lipid peroxidation. In the present study, the effect of dietary betaine supplementation on blood concentrations of beta-hydroxybutyrate (BHB), homocysteine, glutathione peroxidase (GPx), catalase (CAT), and malondialdehyde (MDA) and serum concentrations of glucose, urea, total protein in pregnant ewes were evaluated. Furthermore, the influence of prepartum supplementation of ewes with betaine on serum concentrations of glucose, urea, and insulin in their lambs was investigated. During the last month of gestation, 20 multiparous pregnant Sanjabi ewes were fed either a basal diet (control: 71.2&plusmn;3.6 kg BW) or a basal diet supplemented with 5 g betaine hydrochloride per day per head (betaine: 71.6&plusmn;3.8 kg BW). Blood samples were taken from ewes at parturition, and from lambs at birth, 14 and 28 days of age. Betaine supplemented ewes had lower BHB (0.55&plusmn;0.18 vs. 1.88&plusmn;0.37 mmol/L) and MDA (8.1&plusmn;0.51 vs. 9.1&plusmn;0.61 &micro;mol/L) than the control ewes, while blood concentrations of homocysteine, antioxidant enzymes, glucose, urea, and total protein remained unchanged. Lambs of betaine ewes tended to be heavier at birth compared to those born from control ewes (4.41&plusmn;0.18 vs. 3.95&plusmn;0.18 kg; P=0.06). However, all lambs had similar growth performance until day 60 of age. Late gestational betaine supplementation did not affect circulating glucose, insulin, and urea in lambs. In conclusion, betaine supplementation reduced circulating BHB most likely via suppressing lipid oxidation in pregnant ewes leading to greater birth weight of lambs. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        60 - Comparing Body Weight, Body Biometrical Parameters, Blood Metabolites, and Progesterone Concentration of Ewe Lambs and Yearling Ewes
        م. ابراهیمی ب. فردوست غ. مقدم س.ع. رافت ع. حسین خانی ص. علیجانی ح. دقیق کیا ح. پایا
        Regardless of reasonable reproductive performance of ewe lambs of many breeds, Ghezel ewe lambs have a very poor fertility rate, but Ghezel yearling ewes have a high fertility rate. So, comparing ewe lambs with yearling ewes can help us to understand the reason of this أکثر
        Regardless of reasonable reproductive performance of ewe lambs of many breeds, Ghezel ewe lambs have a very poor fertility rate, but Ghezel yearling ewes have a high fertility rate. So, comparing ewe lambs with yearling ewes can help us to understand the reason of this difference. Accordingly, this study was designed to evaluate body weight, body biometrical parameters, serum metabolites, progesterone concentration, and trait correlations of Ghezel ewe lambs and yearling ewes. During the breeding season, Ghezel ewe lambs (n=36, 7 months old) and yearling ewes (n=39, 18 months old) were weighed, their body biometrical parameters were measured, blood samples were collected, and serum metabolites and progesterone concentrations were measured. Then, all data were analyzed by the general linear model procedure of SAS software. The results of this study indicated higher relative body weight, all body biometrical parameters (except head length), and progesterone concentration in yearling ewes in comparison with ewe lambs (p &lt; 0.01). However, serum urea and glucose concentrations were lower in yearling ewes in comparison with ewe lambs (p &lt; 0.05). Also, results indicated a positive correlation of relative body weight and age with progesterone concentration of yearling ewes (p &lt; 0.01). On the other hand, results indicated a negative correlation of serum progesterone, relative body weight and age with urea concentration of yearling ewes (p &lt; 0.05). The overall results of this study indicated that Ghezel ewe lambs had lower relative body weight, body parameters, and progesterone concentration, but higher blood glucose and urea concentrations in comparison with yearling ewes. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        61 - Immune Responses and some Blood Metabolite Responses of Female Holstein Calves to Dietary Supplementationwith Licorice Root (<i>Glycyrrhiza glabra</i>)
        R. Sajjadi A.A. Solati M. Khodaei Motlagh M. Kazemi Bonchenari
        Different medicinal plants have been used in animal and poultry nutrition in last decade. It seems that there are some potential to these medicinal plants to replace with common antibiotics. Licorice root (Glycyrrhiza glabra) is a medicinal plant that extensively was us أکثر
        Different medicinal plants have been used in animal and poultry nutrition in last decade. It seems that there are some potential to these medicinal plants to replace with common antibiotics. Licorice root (Glycyrrhiza glabra) is a medicinal plant that extensively was used in different studies. In the present study, the effect of dietary addition of licorice root on performance and blood energy indicator concentrations (glucose, non-esterified fatty acid (NEFA), beta hydroxyl butyrate (BHB) and immune responses parameters (total immunoglobulin (IG), IgG and IgA) was evaluated on female Holstein calves. The fourteen female Holstein calves with average body weight of 85.5 kg were subjected to two different treatments (seven animals per each treatment) in a completely randomized design. The control treatment was considered as C and supplemented treatment with licorice was considered as L. The study lasted ten weeks. Of which the first week was considered as adaptation period. Feed intake was measured daily and blood sample were collected twice throughout the experiment. The results show that average dry matter intake (DMI) was 1790 and 1860 g/d for treatments C and L, respectively (P&gt;0.05). The NEFA was different significantly between treatments (P&lt;0.05). The IgA concentration was not differed between treatments; however both total Ig and IgG concentrations were positively increased by licorice supplementation treatments (P&lt;0.05). Total Ig concentration was 105.1 and 138.2 mg/dL for treatments C and L, respectively which shows that licorice addition caused to 31% increase in immunity responses compared to control treatment. In conclusion the results show that although licorice supplementation did not affect performance of animal, but it has potential to improve energy status in dairy calves' nutrition and also increased immune response of animal. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        62 - Dietary Inclusion of Thyme Essential Oil Alleviative Effects of Heat Stress on Growth Performance and Immune System of Broiler Chicks
        ک. رافت خفار ع. مجتهدین ن. رستگار م. کلوانی نیتلی ع. الفتی
        This study was conducted to evaluate the effects of dietary inclusion of thyme essential oil (TEO) on growth performance and immune responses of broiler chicks subjected to heat stress (HS). Broilers were divided into five groups; group 1) chicks fed with basal diet and أکثر
        This study was conducted to evaluate the effects of dietary inclusion of thyme essential oil (TEO) on growth performance and immune responses of broiler chicks subjected to heat stress (HS). Broilers were divided into five groups; group 1) chicks fed with basal diet and reared under thermoneutral condition; group 2) chicks fed with basal diet and subjected to HS condition; and groups 3, 4 and 5) chicks exposed to HS and fed with basal diet containing 100, 150 and 200 mg TEO/kg of diet, respectively. Broiler chicks were evaluated for antibody titre against sheep red blood cell (SRBC) on 35 and 42 days. Broiler chicks were bled at the end of the experiment (day 42) for blood metabolites measurements. Heat stress increased feed conversion ratio and mortality and decreased body weight gain and feed intake (P&lt;0.05). Dietary inclusion of TEO at 150 and 200 mg/kg of diet alleviated negative effects of HS on growth performance (P&lt;0.05). Heat stress increased the serum concentrations of cholesterol, triglycerides, corticosterone, malondialdehyde and heterophil count (P&lt;0.05) and reduced antibody titre against SRBC, lymphocyte count and lymphoid organs weight (P&lt;0.05). Dietary inclusion of TEO at 150 and 200 mg/kg of diet reversed negative effects of HS on blood biochemical metabolites and immune responses (P&lt;0.05). In conclusion, thyme essential oil supplementation at 150 and 200 mg kg of diet can be advised for improving the growth performance and immune responses of broiler chicks in heat stress condition. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        63 - Biochemical and Mineral Profile of South Eastern Algerian Desert Goats (<i>Capra hircus</i>)
        N. Hafid T. Meziane B. Maamache M. Belkhiri
        An experiment was conducted in Algerian desert goats to study the effect of age and season on blood biochemical and mineral profile during different physiological stages of the goats. Serum Ca, Mg and Na levels were significantly high at birth and decreases as the age a أکثر
        An experiment was conducted in Algerian desert goats to study the effect of age and season on blood biochemical and mineral profile during different physiological stages of the goats. Serum Ca, Mg and Na levels were significantly high at birth and decreases as the age advanced. The season had a significant effect on the decreased levels of Ca, Mg and K and inversely on the increased levels of Na during dry season. The Ca (80.02&plusmn;4.84 mg/L), Mg (22.14&plusmn;1.61 mg/L), Na (142&plusmn;1.73 mEq/L) and K (6.43&plusmn;0.40 mEq/L) in pregnant goats were significantly higher than in non-pregnant and lactating goats. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        64 - Effect of Protein Levels and Rumen Protected Glutamine Supplementation on Blood Metabolites, Thyroid Hormones, and Redox Status of Heat Stressed Fattening Lambs
        M. Feyz A. Teimouri Yansari Y. Chashnidel E. Dirandeh
        High ambient temperatures have a negative effect on the production and health of animals. Severe heat stress may lead to changes in the secretion of hypothalamus and pituitary gland hormones, which alter hormonal responses and metabolism. The aim of this study was to de أکثر
        High ambient temperatures have a negative effect on the production and health of animals. Severe heat stress may lead to changes in the secretion of hypothalamus and pituitary gland hormones, which alter hormonal responses and metabolism. The aim of this study was to determine the effect of protein levels and rumen protected glutamine supplementation on blood metabolites, thyroid hormones concentrations, and redox status of fattening heat stressed lambs. Using sixteen Afshari male lambs (aged 3-4 months) over 45 days, a 2 &times; 2 factorial were designed to study the effects of two levels of protein (equal and 10% higher than requirement) and glutamine (0.0 and 0.2 g/kg body weight) in four experimental rations. Results showed the glutamine supplementation increased triiodothyronine and thyroxine concentrations; and conversely decreased aspartate transaminase, non-esterified fatty acids, and cortisol concentrations. Increased protein levels at the beginning of fattening did not affect triiodothyronine, thyroxine, aspartate transaminase, alanine transaminase, and non-esterified fatty acids concentrations. Interaction of glutamine and protein levels significantly decreased cortisol concentrations. Glutamine supplementation increased levels of superoxide dismutase and glutathione peroxidase, and decreased nitric oxide. The greater protein levels significantly decreased superoxide dismutase and glutathione peroxidase on day 30, total antioxidant status concentration on day 15 and 45, and increased nitric oxide concentration on day 15 of fattening. It can be concluded that glutamine supplementation improves redox status of heat stressed lambs during the fattening period but increase protein levels alone did not have this effect. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        65 - The Effects of L-Carnitine and Different Levels of Animal Fat on Performance, Carcass Characteristics, some Blood Parameters and Immune Response in Broiler Chicks
        K. Parsaeimehr M. Afrouziyeh S. Hoseinzadeh
        This study was conducted to investigate the effects of L-carnitine and different levels of animal fat on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens. Two hundred one-day old male broiler chicks were allotted to5 treatments in 4 rep أکثر
        This study was conducted to investigate the effects of L-carnitine and different levels of animal fat on performance, carcass characteristics and some blood parameters of broiler chickens. Two hundred one-day old male broiler chicks were allotted to5 treatments in 4 replicates and 10 birds in each replicate. Dietary treatments consisted of: 1) diet with 5% vegetable oil (T1), 2) diet with 5% vegetable oil + 300 mg/kg L-carnitine (T2), 3) diet with 4% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T3), 4) diet with 5% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T4) and 5) diet with 6% animal fat + 300 mg/kg L-carnitine (T5). The dietary treatments had not significant effect on body weight gain in days 1-21 (P&gt;0.05). The body weight of chicks fed T4 diet was increased in days 22-42 and whole period of the experiment (P&lt;0.05). The diet with L-carnitine and 5% animal fat had a significant effect on feed conversion ratio (P&lt;0.05). L-carnitine increased both thigh meat (P&lt;0.05) and breast muscle percentages (P&lt;0.01). The diets T3 and T4 reduced abdominal fat percentage (P&lt;0.05). Diet T4 had a significant effect on fabricious bursa weight (P&lt;0.05). The T3 and T5 diets had a significant effect on spleen weight (P&lt;0.05). The diets with L-carnitine had a significant effect on heart weight (P&lt;0.05). The results showed that adding L-carnitine in diet had no significant effect on blood parameters (P&gt;0.05). Adding L-carnitine had a significant effect on Newcastle disease antibody titer at day 32 (P&lt;0.05) but it had no significant effect on Newcastle disease antibody titer at day 42 (P&gt;0.05). تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        66 - The Effects of Different Levels of Edible Potato (<i>Solanum tubresum</i>) Replacing Maize on Performance, Serum Metabolite and Immune Systemof Broiler Chicks
        O. Mozafari S. Ghazi M.M. Moeini
        An experiment was conducted to determine the effect of different levels of potato replacing maizeseed on performance characteristicsand immunes system of broiler chicken in a completely randomized design. A total of 220 broiler chicks were randomly assigned to 5 treatme أکثر
        An experiment was conducted to determine the effect of different levels of potato replacing maizeseed on performance characteristicsand immunes system of broiler chicken in a completely randomized design. A total of 220 broiler chicks were randomly assigned to 5 treatment groups, with 4 replicates of 11 birds each. The chicks in the first group were fed basal diet (control), 2nd and 3rd groups were fed with the cooked potatoes (25 and 35% replacing maize) and 4th and 5th groups were fed raw potatoes (25 and 35% replacing Maize).Two methods were used for preparing the potatoes. In the first method whole potatoes were cooked and then dried in the sun. In the second method the potatoes dried in the sun only. At the end of experiment one bird from each replicate was slaughtered for carcass analysis. There were no significant differences in feed intake, daily feed intake, daily weight gain, feed conversion rate, mortality percentage, carcass percentage, liver percentage and breast, leg, thymus, spleen percentage, concentration of cholesterol, triglyceride, LDL and HDL between treatments (P&gt;0.05). Treatment did however have a significant effect on starter weight gain, starter FCR, pancreas percentage, small intestine, duodenum, jejunum and ileum weight, bursa of fabricius weight percentage and concentration of serum glucose of grower (P&lt;0.05). The use of potato in broiler diets decreased blood cholesterol and consequently reduced abdominal fat pad.According to the results of this experiment, the level of 25% dried potato can replace maize seed without performance reduction of broilers. Replacing maize with potatoes caused a delay in growth rate at higher level. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        67 - Effects of Oregano (<i>Origanum vulgare</i>) and Thyme (<i>Thymus vulgaris</i>) Oils on Growth Performance and Blood Parameters in Holstein Suckling Calves
        ح. صیرفی س. سبحانی راد
        This experiment was conducted to compare the effect of supplementation of milk with thyme (THY) and oregano (ORE) essences separately or a mixture of THY and ORE essences on growth performance, haematological parameters and some blood metabolites of Holstein suckling ca أکثر
        This experiment was conducted to compare the effect of supplementation of milk with thyme (THY) and oregano (ORE) essences separately or a mixture of THY and ORE essences on growth performance, haematological parameters and some blood metabolites of Holstein suckling calves. Forty-eight Holstein calves (48.31&plusmn;5.82 kg) were randomly allocated to four treatments including (1) control without essential oil supplement; (2) THY oil mixed in milk at 5 mL/d/calf; (3) ORE oil mixed in milk at 5 mL/d/calf; (4) 2.5 mL THY oil + 2.5 mL/d/calf ORE oil mixed in milk (TOM). According to the results, the experimental diets had no significant effect on body weight, average daily gain, and feed conversion rate in the entire experiment (P&gt;0.05), although the parameters of starter and total feed intake were increased (P&lt;0.0001) in the ORE and TOM groups. Values of packed cell volume, haemoglobin, mean corpuscular volume, and lymphocyte percentage were increased (P&lt;0.05) in the ORE group compared with the control. Also, our results demonstrate the supplementation of either oregano or thyme essential oils increased (P&lt;0.05) serum iron concentration, alanine aminotransferase, and aspartate transaminase activities. Concentrations of total cholesterol and total triglyceride were decreased (P&lt;0.05) in calves given both oils compared to the control group. Further confirmation of these results is warranted, and more research is needed to identify and clearly explain in the contribution of oregano or thyme oils (individual or mixtures); however our results suggested that oregano oil might be more useful as the promising feed additive for suckling calves nutrition. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        68 - Effect of Grape By-Products Inclusion on Ruminal Fermentation, Blood Metabolites, and Milk Fatty Acid Composition in Lactating Saanen Goats
        M. Badiee Baghsiyah M. Bashtani S.H. Farhangfar H. Sarir
        Grape by-product is one of the distillery industries which could be used in animal nutrition. In this 60-d trial, 16 lactating Saanen goats were assigned to four homogeneous groups and fed as follows: (1) control (CON) diet, (2) diet supplemented with 50 g/kg dry matter أکثر
        Grape by-product is one of the distillery industries which could be used in animal nutrition. In this 60-d trial, 16 lactating Saanen goats were assigned to four homogeneous groups and fed as follows: (1) control (CON) diet, (2) diet supplemented with 50 g/kg dry matter (DM) of grape by-product (GPB5), (3) diet supplemented with 100 g/kg DM of grape by-product (GPB10), and (4) diet supplemented with 150 g/kg DM of grape by-product (GPB15). The dry matter intake and apparent total-tract digestibility of DM, organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were not affected (P&gt;0.05) by grape by-products supplementation. Ruminal fermentation characteristics include pH and NH3-N were not affected by GBP treatments (P&gt;0.05). Supplementing with GBP reduced propionate (P=0.06) without effect on other volatile fatty acids (VFAs). Increasing the percentage of grape residues to 10% of the total diet had no significant effect on goat milk production (P&gt;0.05), but milk fat and protein percentage decreased in diets containing GBP (P&lt;0.05). Plasma concentrations of glucose, cholesterol, and total protein were not affected by dietary treatments, but plasma concentration of triglyceride increased in GPB15. Inclusion of grape by-products in lactating Saanen goats diets had no significant effects (P&gt;0.05) on the concentration of major classes of milk fatty acid (FA) according to the degree of saturation (i.e., saturated fatty acids (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA), and polyunsaturated fatty acids(PUFA)). These findings indicated that the inclusion of GBP to 15% in replacement of beet pulp in the diet of dairy Saanen goats have no adverse effects on ruminal fermentation, blood metabolites and milk fatty acid. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        69 - A comparative study on phytochemical potentials of Rubus loganobaccus L.
        Saeede Ekbatan Hamadani Hossein Lari Yazdi Mohammad Hassan Asareh Sara Saadatmand
        Raspberries composed of various varieties, are popular ingredients of daily diet with highly distinguished biological activities. In this study, a comparative investigation was conducted on various chemical potential of methanol extracts from Rubus loganobaccus L. leaf أکثر
        Raspberries composed of various varieties, are popular ingredients of daily diet with highly distinguished biological activities. In this study, a comparative investigation was conducted on various chemical potential of methanol extracts from Rubus loganobaccus L. leaf parts cultured in greenhouse and open-field. Biochemical activity of the extracts obtained from the field cultured leaves were observed to be higher than greenhouse cultured plants. In the antioxidant 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay, the field cultured leaves were better succeeded in radical scavenging with IC50 as low as 1.08 &plusmn; 0.75 &mu;g/mL while in reducing power assay, open-field plants against greenhouse plants had a higher EC50 (2.82 &plusmn; 0.70 and 2.41 &plusmn; 0.75 &mu;g/mL, respectively). Considerable antibacterial and antifungal activity were observed in open-field plants and greenhouse plants in minimum inhibitory concentrations (MIC) and minimum bacterial concentration (MBC) tests with a similar pattern, in which the lowest MIC and MBC in open-field and greenhouse plants were 5 mg/mL and 20 mg/mL, respectively, against Bacillus cereus and pseudomonas aeruginosa. This experiment revealed that leaf parts of Rubus loganobaccus cultured in greenhouse and in field possess a number of biological properties including antioxidative and antimicrobial potentials with the superiority of the later source which indicates the criticality of using natural products to improve human health. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        70 - Humic acid affects some growth parameters, chlorophyll, flavonoids, antioxidant enzymes and essential oil of Satureja khuzestanica Jamzad under salinity stress
        Hadis Zaremanesh Hamid Reza Eisvand Naser Akbari Ahmad Ismaili Mohammad Feizian
        Salinity stress is a limiting factor for plant growth and production. To reduce the salinity effects, humic acid was applied in soil, and its mitigation effect was studied on Satureja khuzistanica Jamzad. The research was conducted as a factorial experiment based on a c أکثر
        Salinity stress is a limiting factor for plant growth and production. To reduce the salinity effects, humic acid was applied in soil, and its mitigation effect was studied on Satureja khuzistanica Jamzad. The research was conducted as a factorial experiment based on a completely randomized block design with four replications at Lorestan University. The factors included salinity stress (0, 25, 50, 75, and 100 mM NaCl) and humic acid (0, 10, 20, 30, and 40 mg/kg soil). Results showed that salinity stress decreased plant height, dry weight, leaf number, root length, chlorophyll, and carotenoids. However, it significantly increased flavonoid contents and SOD, CAT, and GR activities. Essential oil (EO) quantity and quality were affected by salinity. The EO percentage and yield decreased by salinity. Forty-three constituents were identified, among which carvacrol, &gamma;-terpinene, &alpha;-terpinene, myrcene, p-cymene, &alpha;-thujene, citronellol, and &alpha;-pinene were the major compounds according to their contents and formed more than 94% of the EO. The percentage of some of the other constituents decreased to zero under specific salinity and humic acid treatments. The application of humic acid could mitigate salinity effects on growth and EO production. However, there was an interaction between salinity and humic acid on EO yield and quality. It seems that the application of humic acid is useful for improvement EO yield of S. khuzestani, but the amount of its application depends on the EO consumers&rsquo; favorite. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        71 - Comparison between antioxidant activity and bioactive compounds of Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. and Ganoderma lucidum (Curt.) P. Karst from Iran
        Shamameh Mohammadifar Syamak Fallahi Gharaghoz Mohammad Reza Asef Shayan Atousa Vaziri
        Members of Ganoderma genus, belong to Basidiomycota, such as Ganoderma applanatum and Ganoderma lucidum have been noticed in traditional and modern medicine and pharmacology for their medicinal properties and bioactive compounds. The present study is undertaken to deter أکثر
        Members of Ganoderma genus, belong to Basidiomycota, such as Ganoderma applanatum and Ganoderma lucidum have been noticed in traditional and modern medicine and pharmacology for their medicinal properties and bioactive compounds. The present study is undertaken to determine whether there is difference between chemical properties of G. applanatum and G. lucidum. The fresh mature fruiting bodies of fungi growing on common hornbeam (Carpinus betulus), were collected in Neka, a county in Mazandaran Province, Iran, and their antioxidant activity and bioactive compounds content were examined by spectrophotometer and HPLC method. According to the chemical analysis, the total phenols and flavonoids content, betulinic acid and also antioxidant activity measured by DPPH radical scavenging and FRAP methods in G. applanatum were higher than the other, but G. lucidum had higher content of total polysaccharides and proteins. Also the two other terpenoids (oleanolic acid and ursolic acid) were very low in these two fungi. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        72 - Effect of biologically synthesized silver nanoparticles on Melissa officinalis L.Evaluation of growth parameters, secondary metabolites and antioxidant enzymes
        Asiyeh Shavalibor Sedigheh Esmaeilzadeh Bahabadi
        Using bionanoparticles plays an important role in increasing agricultural productivity. In recent years, the use of nanoparticles in plants has been considered as pesticides, protective agents and nutrients. The present study investigates the effects of different concen أکثر
        Using bionanoparticles plays an important role in increasing agricultural productivity. In recent years, the use of nanoparticles in plants has been considered as pesticides, protective agents and nutrients. The present study investigates the effects of different concentrations of bio-synthesized silver nanoparticles (AgNPs) on growth indices, secondary metabolites, proline, carbohydrates, and antioxidant enzymes activity of Melissa Officnalis L. The Plantlets were treated with different concentrations of AgNPs (0, 20, 60 and 100 ppm) at eight leaf stages. Seedlings performances in terms of growth, antioxidant defence and secondary metabolites content were studied under three different concentrations (20, 60, and 100 ppm) at different days of AgNPs showed growth promotory effect on M. officinalis. The maximum growth rate and photosynthesis pigments content were observed at 60 ppm AgNPs concentration on day 15. Proline and carbohydrate contents increased significantly compared to the control by all concentrations of AgNPs which exhibited time-dependent response. The AgNPs also enhanced secondary metabolites content in M. officinalis seedlings. The highest amount of rosmarinic acid (about 50 mg/g DW) was obtained for those plants treated with 60 and 100 ppm of AgNPs on day 15 which was about 3 fold higher than control. Up-regulation of antioxidant enzymes was observed with AgNPs which led to decrease in MDA content. Our findings confirmed for the first time that biologically synthesized AgNPs at specific levels has significant growth promotory effect as well as increased production of valuable secondary metabolites. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        73 - Soil supplementation with silicon nanoparticles to alleviate toxicity signs of salinity in strawberry
        Alireza IranBakhsh Reza Soleymanzadeh Ghader Habibi Zahra Oraghi Ardebili
        The current study investigated the efficiency of soil supplementation with Silicon Oxide (SiO2) nanoparticle product (nSi; 20-30 nm; 0, 0.75, and 1.5 gKg-1) or Potassium silicate (BSi; K2SiO3 as a bulk counterpart) to improve strawberry protection against salinity (NaCl أکثر
        The current study investigated the efficiency of soil supplementation with Silicon Oxide (SiO2) nanoparticle product (nSi; 20-30 nm; 0, 0.75, and 1.5 gKg-1) or Potassium silicate (BSi; K2SiO3 as a bulk counterpart) to improve strawberry protection against salinity (NaCl of 2.5 gkg-1). The BSi or nSi utilization not only increased fresh root mass (mean= 23 %) but also mitigated the inhibitory effects of salinity. The salinity, BSi, or nSi treatments made changes in secondary metabolites confirmed by the differential HPLC chromatogram. The soil supplementation with BSi or nSi induced activity of phenylalanine ammonia-lyase. Likewise, the BSi or nSi treatments enhanced concentrations of phenylpropanoid derivatives, including salicylic acid, ascorbic acid, quercetin, apigenin, caffeic acid, catechin, and chlorogenic acid.The individual salinity treatment caused a severe H2O2 accumulation by two folds. However, the BSi or nSi supplementation alleviated the salinity-associated risk of H2O2 accumulation. Salt stress caused a drastic increase in lipid peroxidation levels. However, BSi or nSi applications partially relieved the salinity toxicity on membrane integrity. With a similar trend, the BSi or nSi utilization improved the nutritional status of K+, Na+, and Ca+2 in both leaves and roots. Exposure to BSi, nSi, and/or salinity also enhanced proline concentrations. The BSi or nSi treatments mitigated the salinity-mediated down-regulations in photosynthesis performance. Our findings showed that silicon supplements increased salicylic acid (a signaling compound), ascorbate, and quercetin (two vital antioxidants) as fundamental mechanisms. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        74 - Static magnetic field in plants: physiological effects and antioxidant defense mechanisms-an overview
        Halimeh Hassanpour Mahbobeh Ghanbarzadeh
        Climate alteration and population growth have been responsible for the yield decline in crop. Until now, several researchers have been used various physical and chemical factors to stimulate plant growth and development. Static magnetic field (SMF) application has been أکثر
        Climate alteration and population growth have been responsible for the yield decline in crop. Until now, several researchers have been used various physical and chemical factors to stimulate plant growth and development. Static magnetic field (SMF) application has been identified to be a physical technique and useful to control plant diseases and stimulation of biomass yield. Little studies have been made to detection the role of SMF on plant physiological response, defense mechanisms, and plant tolerance against various stress conditions. On the other hand, application of man-made devices producing magnetic field (MF) is also increasing, and more studies are needed on living organisms. This review investigates the impact of MF on induction of seed germination and plant growth. Also, the supportive impact of SMF was investigated on membrane permeability, ion currents, secondary metabolite and antioxidant enzyme activities to suppress oxidative damage. The potential impact of SMF on enzymatic and non-enzymatic antioxidants can cause to increase plant tolerance during adverse conditions of other stresses such as salinity, metal contamination, drought ant etc. This review presents the basic and recent studies about the effect of SMF on plant adaptation to stress environment and emphasizes more research is involved to illuminate how SMF is precepted by cells, and the molecular mechanisms of SMF for plant protection under other stress conditions. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        75 - Impact of sea salt stress on growth and some physiological attributes of some soybean (Glycine Max L.) varieties.
        Khalil M. Saad-Allah
        The impact of three levels of sea salt (0.0, 8.0, and 16.0 mS/cm2) on six varieties of soybean (Crawford, G21, G22, G35, G82, and G83) was studied. Growth criteria, photosynthetic pigments, soluble sugars, soluble protein, free amino acids, free proline, and protein pro أکثر
        The impact of three levels of sea salt (0.0, 8.0, and 16.0 mS/cm2) on six varieties of soybean (Crawford, G21, G22, G35, G82, and G83) was studied. Growth criteria, photosynthetic pigments, soluble sugars, soluble protein, free amino acids, free proline, and protein profile of soybean varieties were investigated under sea salt stress. Results of this study showed a considerable decrease in growth criteria (shoot height, root depth, and leaflet area), photosynthetic pigments (Chl a, Chl b and carotenoids), soluble sugars, and soluble proteins with the increase in salinity level. The total free amino acids and free proline contents were increased with the increase in sea salt level. SDS-PAGE of the seedling proteins showed a significant variation in the protein profile of soybean and the variation is a function of varieties and sea salt level. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        76 - Cell suspension culture of yew: an alternative method of taxol production
        raheleh gorzi
        Taxol is one of the most important anti-cancer drugs in the world, which is obtained from the genus of the Taxus. Taxol, with its antimicrobial properties, causes the death of proliferating cells by preventing the formation of abnormally dividing spindles. Abnormal divi أکثر
        Taxol is one of the most important anti-cancer drugs in the world, which is obtained from the genus of the Taxus. Taxol, with its antimicrobial properties, causes the death of proliferating cells by preventing the formation of abnormally dividing spindles. Abnormal division stops DNA transcription in the G2 / M division of mitosis and thus causes the proliferation of proliferating cells. Due to the low amount of taxol in the tissues of yew and also the very low growth of this plant, meeting the therapeutic need for this drug is the most important issue facing scientists. Commercially, taxol synthesis seems unlikely due to limited resources and the possibility of over-consumption of a natural product that could be found in endangered yew species. Therefore, a suitable alternative method for taxol production should be used. Yew cell suspension culture is one of the most important alternatives for long-term and sustainable production of taxol. This review is about cell suspension culture in different yew species. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        77 - Comparative Analysis of Expressed Sequence Tags from <i>Picea abies</i> L. to Identify Dormancy Regulation-Implicated Genes in the Apical Meristem
        Shadi Heidari Peivand Heidari
        The molecular basis of the plant meristem's dormancy-release is a sophisticated process and poorly understood. To find genes related to the release of the dormancy of the P. abies apical meristem, an expressed sequence tag analysis was used. The preliminary data for two أکثر
        The molecular basis of the plant meristem's dormancy-release is a sophisticated process and poorly understood. To find genes related to the release of the dormancy of the P. abies apical meristem, an expressed sequence tag analysis was used. The preliminary data for two cDNA libraries was gathered using the Harvard University database (Dormancy and dormancy-release libraries with 6987 and 6981 EST, respectively). The EGassembler software was used to assemble all EST sequences in order to find similarity between two libraries. After that, all contigs were processed using CLC bio software's X-blast against a non-redundant protein database. To detect genes with differential expression in two libraries, the IDEG6 software and the Audic-Claverie test were utilized. The GoMapMan comparative classification tool was used to categorize functional catalogs. All unigenes were grouped into 35 functional catalogs, of which 10 significantly different functional catalogs were identified, including major CHO metabolism, hormone metabolism, stress, transport, secondary metabolism, cofactors and vitamins, nucleotide metabolism, redox-regulation, mitochondrial electron transport/ATP synthesis, and fermentation. So far, there has been no report on the role of secondary metabolites in regulating plant meristem dormancy. This study provides insight into the probable function of secondary metabolites as major regulators of the apical meristem's dormancy in P. abies. In addition, redox and epigenetic changes downstream of hormones also appear to be involved in dormancy regulation. The potential of ROS specificity in terms of the spatio-temporal properties that characterize the expression of antioxidant enzymes allows them to be used as biomarkers in major developmental stages to develop a set of features in woody species that promote growth, wood, and fiber attributes. This research also provides information about the molecular mechanisms of the morphogenesis process in Norway spruce. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        78 - شناسایی فیتوشیمیایی، تعیین برخی متابولیت‌های اولیه و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی در گیاه شورپسند اشنان Seidlitzia rosmarinous
        رویا آزادی مریم کلاهی ناهید پوررضا مهناز دوابی
        گیاه شورپسند اشنان با نام علمی Seidlitzia rosmarinous از خانواده اسفناجیان، گیاهی با کاربرد در صنایع مختلف است که اغلب در نواحی شور و قلیایی، بیابان‌ها و شوره‌زارها به ‌عنوان گونه‌ای بومی و سازگار رویش می یابد. در مطالعه حاضر گیاه اشنان با استفاده از سه حلال اتانول، متا أکثر
        گیاه شورپسند اشنان با نام علمی Seidlitzia rosmarinous از خانواده اسفناجیان، گیاهی با کاربرد در صنایع مختلف است که اغلب در نواحی شور و قلیایی، بیابان‌ها و شوره‌زارها به ‌عنوان گونه‌ای بومی و سازگار رویش می یابد. در مطالعه حاضر گیاه اشنان با استفاده از سه حلال اتانول، متانول و آب به روش سوکسله عصاره‌گیری شد، سپس عصاره متانولی مورد بررسی فیتوشیمیایی قرارگرفت. به منظور شناسایی ترکیبات شیمیایی و عناصر موجود در گیاه به ترتیب، آنالیز کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنج جرمی بر روی عصاره متانولی و آنالیز پراش انرژی پرتو ایکس بر روی پودر گیاه اشنان انجام گرفت. سپس محتوای برخی متابولیت‌های اولیه نظیر: پروتئین، فیبر و کربوهیدرات در پودر گیاه اندازه‌گیری شد. همچنین فعالیت آنتی‌اکسیدانی آن‌ با استفاده از آزمون ABTS مورد ارزیابی قرارگرفت. بیشترین راندمان وزنی مربوط به عصاره‌گیری با حلال آب بود. بررسی‌های فیتوشیمیایی حضور ترکیبات آلکالوئیدی، فلاونوئیدی، تاننی، ساپونینی، استروئیدی و گلیکوزیدی و عدم حضور ترپنوئید‌ها را نشان داد. آنالیز کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنج جرمی حضور 51 ترکیب شیمیایی، و آنالیز پراش انرژی پرتو ایکس حضور 8 عنصر را در گیاه نشان داد. بیشترین میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی مربوط به عصاره اتانولی می‌باشد. براساس نتایج به دست آمده، گیاه اشنان می‌تواند به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی، در صنایع بهداشتی، دارویی و غذایی مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین وجود عناصر سدیم، کلر و کلسیم فراوان در گیاه نشان از شور پسند بودن گیاه اشنان است که می‌تواند برای مدیریت مشکلات زیست محیطی و کشت در خاک های شور بسیار حائز اهمیت باشد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        79 - بررسی تأثیر سالیسیلیک اسید بر میزان متابولیت‎‌های ثانویه ریشه‌های نابجای و کالوس گیاه سرخارگل
        عباسعلی دهپور جویباری
        در این تحقیق به بررسی تاثیر سالیسیلیک اسید در محیط کشت بافت بر میزان متابولیت‌های ثانویه کالوس و ریشه‌های نابجای گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea L) پرداخته شد. لپه جهت تشکیل کالوس در غالب آزمایش فاکتوریل با هورمون بنزیل آدنین (5/0 و 1 میلی‌گرم بر لیتر) و توفوردی و نفتا أکثر
        در این تحقیق به بررسی تاثیر سالیسیلیک اسید در محیط کشت بافت بر میزان متابولیت‌های ثانویه کالوس و ریشه‌های نابجای گیاه سرخارگل (Echinacea purpurea L) پرداخته شد. لپه جهت تشکیل کالوس در غالب آزمایش فاکتوریل با هورمون بنزیل آدنین (5/0 و 1 میلی‌گرم بر لیتر) و توفوردی و نفتالین استیک اسید (5/0 و 1 میلی‌گرم بر لیتر) کشت شدند. جهت تهیه ریشه نابجا نیز لپه در محیط حاوی نفتالین استیک اسید و ایندول بوتیریک اسید (0، 2/0، 1، 5/1 و 2 میلی‌گرم بر لیتر) بر پایه طرح کاملا تصادفی کشت شدند. تیمارهای اسیدسالیسیلیک در غلظت‌های 0، 50، 100 و 200 میلی‌گرم بر لیتر در محیط کشت MS مایع اعمال شد و سپس ترکیباتی شامل میزان کلروفیل کل، فنل، فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، اسیدکافئیک و اسیدگالیک اندازه‌گیری شد. بهترین تیمار از نظر تولید کالوس محیط کشت MS حاوی نیم میلی‌گرم بر لیتر هورمون بنزیل آدنین و یک میلی‌گرم بر لیتر هورمون توفوردی و همچنین بهترین تیمار جهت تولید ریشه‌های نابجا از محیط کشت MS2/1 حاوی نیم میلی‌گرم بر لیتر هورمون ایندول بوتیریک اسید بدست آمد. بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی بترتیب در تیمار 100 و 200 میلی‌گرم بر لیتر اسیدسالیسیلیک در کالوس و ریشه‌های نابجای مشاهده شد. بیشترین مقدار اسیدگالیک با 11/2 میلی‌گرم در گرم وزن تر در ریزنمونه ریشه در غلظت 100 میلی‌گرم بر لیتر اسیدسالیسیلیک در روز سوم نمونه برداری ثبت شد. بالاترین مقدار اسیدکافئیک با 58/2 میلی‌گرم بر گرم وزن تر در ریزنمونه ریشه در غلظت 200 میلی‌گرم در لیتر اسید سالیسیلیک در روز پنجم نمونه‌برداری مشاهده شد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        80 - تغییرات آب و هوایی و تاثیر آن بر زیستگاههای سخت میکروبی و شیوع بیماریها
        سپیده میدانی نیکجه پریسا محمدی افسانه خان باباخانی
        امروزه تغییرات اقلیمی یکی از موضوعاتی است که مورد توجه بسیار قرار گرفته و مشکلات زیادی را در حوزه سلامت و اقتصاد جهانی به همراه آورده است. بررسیها نشان دادهاند که در تغییرات اقلیمی، میکروارگانیسمها نیز دچار تغییرات عمدهای میشوند که در پی آن جوامع انسانی را با مشکلا أکثر
        امروزه تغییرات اقلیمی یکی از موضوعاتی است که مورد توجه بسیار قرار گرفته و مشکلات زیادی را در حوزه سلامت و اقتصاد جهانی به همراه آورده است. بررسیها نشان دادهاند که در تغییرات اقلیمی، میکروارگانیسمها نیز دچار تغییرات عمدهای میشوند که در پی آن جوامع انسانی را با مشکلات متعددی از جمله بروز دوباره برخی عفونتها و یا انتشار بیماریهای عفونی نوپدیدی مانند پاندمی کووید-19 و مقاومتهای جدید آنتی بیوتیکی رو به رو نموده است. تغییرات اقلیمی منجر به قحطی، خشکسالی، سیل و گرم شدن کره زمین شده است که جان بسیاری از مردم را با خطر جدی مواجه میکند. کاهش گازهای گلخانهای به خصوص استفاده کمتر از سوختهای فسیلی در صنعت میتواند تا حدی پیشگیری کننده باشد. بنابراین، داشتن برنامه برای رویارویی با پیامدهای محیطی تغییرات اقلیمی از اهمیت به سزایی برخوردار است. در این مقاله مروری، 71 مقاله در بازه زمانی سالهای 1992 تا 2020 از پایگاههای اطلاعاتی با استفاده از کلمات کلیدی اشاره شده جستجو و مورد بررسی قرار گرفت. از آنجاییکه تغییر در الگوهای اقلیمی میتواند تنوع جمعیت میکروارگانیسمها را تغییر دهد، در این مقاله به محیطهای خاص که سرشار از متابولیتهای ثانویه و میکروارگانیسمهای با ارزش کره زمین هستند و نسبت به تغییرات اقلیمی بسیار آسیب پذیر هستند، توجه شده است. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        81 - تاثیر عوامل باکتریایی آنتاگونیست جدا شده از باغات پسته روی قارچ آسپرژیلوس فلاووس
        سعیده دهقانپورفراشاه مهرداد صالح زاده
        سابقه و هدف: آفلاتوکسین در پسته و انواع مواد غذایی سبب بروز مشکلات و بیماری در افراد می شود. گونه آسپرژیلوس فلاووس بهعنوان تولید کننده مهم آفلاتوکسین گزارش شده است. در این پژوهش عوامل باکتریایی آنتاگونیست از باغات پسته استان یزد جدا‌سازی و میزان خاصیت آنتاگونیستی آن أکثر
        سابقه و هدف: آفلاتوکسین در پسته و انواع مواد غذایی سبب بروز مشکلات و بیماری در افراد می شود. گونه آسپرژیلوس فلاووس بهعنوان تولید کننده مهم آفلاتوکسین گزارش شده است. در این پژوهش عوامل باکتریایی آنتاگونیست از باغات پسته استان یزد جدا‌سازی و میزان خاصیت آنتاگونیستی آن ها روی قارچ آسپرژیلوس فلاووس بررسی شد. مواد و روش ها: جدایه های مختلف باسیلوس و آسپرژیلوس از باغات پسته استان یزد جداسازی و گونه های آسپرژیلوس فلاووس شناسایی شدند. خصوصیات مختلف بیوشیمیایی و مولکولی جدایه های باکتریایی مورد بررسی قرار گرفت. همچنین خاصیت آنتی‌ بیوزی و تولید آنتی بیوتیک و تاثیر عصاره خارجسلولی، مواد فرار ضدقارچی و سیدروفور جدایه ها روی آسپرژیلوس فلاووس ارزیابی شد. یافته ها: بر اساس نتایج آزمون های بیوشیمیایی و مولکولی، همه جدایه ها از جنس باسیلوس تشخیص داده شدند. سویه Pr 3 با 95 درصد بیشترین تأثیر و سویه‌ های Pr 5 وPr 7 با 50 درصد کمترین تأثیر را روی آسپرژیلوس فلاووس داشتند. نتایج حاصل از آزمون تولید آنتی‌ بیوتیک بهروش کلروفرم نشان داد که جدایه هایPr3 وPr7 بهترتیب با 84/35 درصد و 38 درصد بیشترین و کمترین میزان تولید آنتی بیوتیک را داشتند. در این پژوهش، جدایه‌ های Pr1، Pr2، Pr3 و Pr9 بهصورت معناداری مایع خارجسلولی، سیدروفور و مواد فرار ضد قارچی تولید کردند و سطوح متفاوتی از تأثیر را روی آسپرژیلوس فلاووس نشان دادند. نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش و یافته های سایر محققان، گونه های مختلف باسیلوس و متابولیت های آن‌ ها دارای خاصیت آنتاگونیستی بالایی روی قارچ آسپرژیلوس فلاووس پسته هستند که میتوانند به عنوان روشی با آینده روشن و موثر برای بازدارندگی رشد این قارچ و جلوگیری از تولید آفلاتوکسین بهکار روند. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        82 - شناسایی و ارزیابی فعالیت ضد دیابتی باکتری های جدا شده از اسفنج های خلیج فارس
        عاطفه انصاری زاده فرشید کفیل زاده سعید تمدنی جهرمی محمد کارگر محسن گذری
        سابقه و هدف : غربالگری باکتریهای مرتبط با اسفنج ها گامی مهم در اکتشاف داروهای جدید می باشد. هدف از پژوهش حاضر جداسازی و شناسایی باکتریهای مرتبط با اسفنج‌های پیرامون جزیره هرمز و یافتن باکتریهای مولد متابولیت‌های بازدارنده فعالیت آنزیم‌های آلفا گلوکوزیداز و آلفا آمیلاز ب أکثر
        سابقه و هدف : غربالگری باکتریهای مرتبط با اسفنج ها گامی مهم در اکتشاف داروهای جدید می باشد. هدف از پژوهش حاضر جداسازی و شناسایی باکتریهای مرتبط با اسفنج‌های پیرامون جزیره هرمز و یافتن باکتریهای مولد متابولیت‌های بازدارنده فعالیت آنزیم‌های آلفا گلوکوزیداز و آلفا آمیلاز بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 25 نمونه از اسفنج‌های Haliclonaو Niphatea از 6 ایستگاه جمع آوری شدند. شناسایی بر اساس ویژگیهای فنوتیپی انجام شد. باکتریها در محیط نوترینت براث کشت و متابولیت‌های ثانویه آنها بوسیله اتیل استات استخراج شد. میزان بازدارندگی متابولیت‌ها در مقابل آلفا‌آميلاز و آلفا‌گلوکوزیداز بر اساس روش‌های رنگ‌سنجي ارزیابی شد. سمیت متابولیت‌ها علیه رده سلولی نرمال اندوتلیلال بند ناف بررسی شد. باکتریهای مولد با رویکرد تاکسونومی پلی‌فازی شناسایی شدند. یافته ها: در کل 105 باکتری جداسازی گردید. باکتریهای ویبریو و باسیلوس با 81/32 و 19/17 درصد در Haliclona sp.. و 51/19 و 15/34 درصد در .Niphatea sp فراوانی غالب را تشکیل دادند. متابولیت‌های استخراج شده از 3 جدایه با مقادیر IC50 متغیر ازg/ml µ 0/248 تا 8/366 فعالیت آنزیم آمیلاز را ممانعت کردند. همچنین 4 جدایه مولد متابولیت‌های بازدارنده علیه آنزیم آلفا‌گلوکوزیداز در مقادیر IC50 ازg/ml µ 4/159تا 9/670 بودند. بر اساس نتایج شناسایی پلی‌فازی جدایه‌های توانمند شامل Bacillus pumilus HH 165، Pseudomonas lurida HH 124، Streptomyces sp. HN 235، Bacillus tequilensis HN 231 بودند. نتیجه گیری: در این مطالعه 3 سویه باکتری مولد ترکیبات بازدارنده شامل آنزیم‌های آلفاآمبلاز و آلفا گلوکوزیداز و فاقد سمیت سلولی شناسایی گردید. باکتریهای مذکور می توانند کاندیدای مناسبی در مطالعات بیماری دیابت باشند. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        83 - اکتینوباکترهای دریا: منبعی برای کشف داروهای جدید
        محمد نظریان ایرج نبی پور اکرم نجفی
        اکتینوباکترهای دریایی منبع ناتمامی از متابولیت های ثانویه جدید می باشند که از دیدگاه درمانی و صنعتی بسیار حائز اهمیت هستند. بیش از 22 هزار متابولیت ثانویه میکروبی شناخته شده است که 70 درصد آنها به وسیله اکتینوباکترها تولید می گردد. اکتینوباکترهای موجود در خاک از دهه ی 1 أکثر
        اکتینوباکترهای دریایی منبع ناتمامی از متابولیت های ثانویه جدید می باشند که از دیدگاه درمانی و صنعتی بسیار حائز اهمیت هستند. بیش از 22 هزار متابولیت ثانویه میکروبی شناخته شده است که 70 درصد آنها به وسیله اکتینوباکترها تولید می گردد. اکتینوباکترهای موجود در خاک از دهه ی 1950 مورد بررسی قرار گرفته اند و ترکیباتی از آن ها به دست آمده که دارای ویژگی های مهمی مانند اثرات ضد میکروبی، ضد توموری، ضد سرطانی و سرکوب کننده سیستم ایمنی می باشند. با این وجود به دلیل استخراج ترکیبات مشابه از اکتینوباکترهای موجود در خاک، در سال های اخیر مطالعه آنها با استقبال کمی مواجه شده است. ارزیابی نقش اکولوژیکی اکتینوباکترها در اکوسیستم دریا بسیار مورد کوتاهی قرار گرفته است. در حال حاضر اکتینوباکتریای جدا شده از محیط دریا به دلیل تولید متابولیت های ثانویه جدید که دارای تنوع ساختاری و فعالیت های زیستی منحصربه فرد می باشند و نیز افزایش نیاز به توسعه عوامل دارویی جدید و قوی، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. متابولیت های ثانویه جدیدی که از این گروه باکتریایی جداسازی شده است دامنه وسیعی از فعالیت های زیستی شامل ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد سرطان، ضد تومور، سیتوتوکسیک، ضد التهاب، ضد انگل، ضد مالاریا، ضد ویروس، آنتی اکسیدان، ضد رگ زایی و غیره را نشان می دهند. در این مقاله مروری پژوهش ها و زمینه های ارزشمند کاربردی بر روی اکتینو باکترهای دریایی در زمینه متابولیت های ثانویه فعال از نظر دارویی مورد ارزیابی قرار می گیرد. ترکیبات فعال زیستی حاصل از اکتینوباکترهای دریایی دارای ساختارهای شیمیایی متمایزی می باشند که می توانند مبنایی برای ساخت داروهای جدید به منظور مقابله با عوامل بیماری زای مقاوم باشند. با افزایش پیشرفت در علم و تکنولوژی در آینده تقاضای بسیار بیشتری برای ترکیبات فعال زیستی جدید حاصل از اکتینوباکتریای دریایی وجود خواهد داشت. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        84 - Effects of a Growth Season Rain Pulse on Physiological Parameters and Phytochemical Compounds of Caper (Capparis spinosa L.)
        Fatemeh Agah Mohammad Esmaeili Mohammad Farzam Rahmat Abbasi
        Growth season rain pulses affect biological and physiological activities of wild plants in arid and semi-arid regions. Despite of numerous reports on the effects of rain pulses on plant physiological indices, there is little information on how rain pulses may affect sec أکثر
        Growth season rain pulses affect biological and physiological activities of wild plants in arid and semi-arid regions. Despite of numerous reports on the effects of rain pulses on plant physiological indices, there is little information on how rain pulses may affect secondary metabolites of medicinal plants. Caper (Capparis spinosa L.) plays a critical role on soil conservation and economy of arid and sub-tropical inhabitants. Accordingly, present research was conducted to investigate the physiological and phytochemical responses of caper to a growth season rainfall in its natural habitat in Mazdavand, Sarakhs, Iran. Leaf samples (4 replicates) were taken 2, 4, 7 and 10 days after a natural rain event (10 mm) in 17 May 2018. Results showed increase of antioxidant enzymes (catalase and ascorbate peroxidase activity by 77 and 34 %, respectively) and decrease (23%) in proline content by the day after the rain pulse, whereas, photosynthetic pigments were not affected by soil moisture changes. Total alkaloid content was higher (16%) in vegetative than reproductive phase. From the secondary metabolites and 14 major phytochemical compounds detected in leaf extract, phenol content was reduced whereas alkaloid content increased by decreasing soil moisture during the days after rainfall. In conclusions, the phytochemical compounds showed contrasting (increase or decrease) responses to the soil moisture pulse and inter-pulse conditions. These results indicate the best time of leaf harvest to achieve highest concentrations of specific secondary metabolites after the growth season rain pulses. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        85 - تأثیر کاربرد موادآلی و بازیافتی بر تعدادی از خصوصیات رشدی، مورفولوژیکی و کیفی گیاه دارویی همیشه‌بهار (Calendula officinalis L.)
        داود نادری ساجده امین الرعایا احمدرضا گلپرور
        در این تحقیق، تأثیر کاربرد مواد آلی در بستر کشت بر برخی خصوصیات مرفولوژیکی و کیفی گیاه همیشه‌بهار مورد ارزیابی قرار گرفت. طرح آزمایشی به صورت کاملا تصادفی در 3 تکرار و 8 تیمار در سال 1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان اجرا گردید. تیمارها شامل خاک باغ أکثر
        در این تحقیق، تأثیر کاربرد مواد آلی در بستر کشت بر برخی خصوصیات مرفولوژیکی و کیفی گیاه همیشه‌بهار مورد ارزیابی قرار گرفت. طرح آزمایشی به صورت کاملا تصادفی در 3 تکرار و 8 تیمار در سال 1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان اجرا گردید. تیمارها شامل خاک باغچه به‌عنوان شاهد و نسبت‌های مختلفی از خاک باغچه به‌علاوه مواد آلی مختلف شامل کمپوست مصرفی قارچ، سبوس برنج و کود دامی بود. نتایج نشان داد کاربرد تلفیقی بسترهای مختلف کشت (تیمار 4 شامل: خاک باغچه+کمپوست قارچ+سبوس برنج+کود دامی هر کدام به‌نسبت حجمی 25%) سبب افزایش معنی‌دار سطح برگ (76/47 سانتی‌متر مربع)، ارتفاع بوته (60/24 سانتی‌متر)، وزن خشک اندام هوایی و گل (به‌ترتیب 043/0 و 014/0 گرم)، میزان کلروفیلa و کلروفیل کل گردیده. همچنین بیشترین میزان وزن خشک ریشه (0056/0 گرم) در تیمارهای 7 (خاک باغچه+کمپوست مصرفی قارچ+کود دامی هرکدام به‌نسبت حجمی 33%) و 8 (خاک باغچه+کود دامی هرکدام به‌نسبت حجمی 50%) مشاهده شد. طبق نتایج به‌دست آمده، ترکیبات شیمیایی دلتا کادینن و فتالیک اسید در تمام بسترهای کشت گل همیشه‌بهار وجود داشتند و بیشترین میزان دلتا کادینن (24/39 درصد) از گل‌های بستر کشت خاک باغچه+کمپوست قارچ+کود دامی (تیمار 7) به‌دست آمد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        86 - Quality Profiling and Estimation of Total Phenols, Flavonoids, Flavonols and Antioxidative Potential of Walnut Kernel (Juglans regia) from Kashmir Valley
        Ruhee Jan Tabassum Ara Javid Iqbal Mir
        Present research study was carried out with four walnut (Juglans regia L.) genotypes viz. KG (Kulgam), CS (Char-e-Sharief), KW (Kupwara) and TM (Tangmarg) from major walnut producing areas of Kashmir valley. The aim of the study was the selection of superior genotypes h أکثر
        Present research study was carried out with four walnut (Juglans regia L.) genotypes viz. KG (Kulgam), CS (Char-e-Sharief), KW (Kupwara) and TM (Tangmarg) from major walnut producing areas of Kashmir valley. The aim of the study was the selection of superior genotypes having better quality nuts and kernels with higher antioxidant potential. Nut and kernel quality traits were recorded. The results revealed that the nut weight ranged between 11.70 to 14.51g; nut diameter between 9.60 to 14.27mm; nut length between 17.40 to 20.51mm. The maximum variability was observed in nut weight, kernel weight, nut length and nut diameter. The fat content accounted for more than 60% of walnut kernel weight and ranged between 49.83 to 83.76%. The antioxidant potential, proximate and mineral composition, total phenolic content, flavonoids, as well as, flavonols, were all evaluated. Mineral content; zinc (Zn), iron (Fe), manganese (Mn), copper (Cu) and magnesium (Mg) were also determined. The total phenolic content varied between 19.8 to 50.19mgGAE/g while the total flavonoid and flavonols ranged from 188.5 to 815.08mgQE/100mg and 3.46 to 7.77mgQE/g, respectively. The walnut extracts (0.5mg mL-1) showed 82.60 to 97.19% DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) scavenging activity. This study demonstrates that owing to maximum nut and kernel weight, better free radical scavenging properties and higher phenolic profile of KW (Kupwara), this genotype seems to have a potential for production on large scale in Kashmir area. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        87 - Evaluation of Medical Metabolites in Boraginaceae Family
        Golnaz Taravati Nahid Masoudian Asadollah Gholamian
        Boraginaceae family is known as a medicinal plant classified in dicotyledons.  It is originated from Asia (Middle East). The aim of this study was to evaluate ingredient between 4 species of Boraginaceae family based on physiological & phytochemical traits as well as s أکثر
        Boraginaceae family is known as a medicinal plant classified in dicotyledons.  It is originated from Asia (Middle East). The aim of this study was to evaluate ingredient between 4 species of Boraginaceae family based on physiological & phytochemical traits as well as seed fatty acid contents.  4 species (E. russicum, E. italicum, E. amoenum, and B. officinalis) were evaluated carefully. All seeds were cultivated in identical conditions in a greenhouse in Tehran to assesse parameters such as tannins, phenols, anthocyanin, total protein, seed oil contents, Superoxide Dismutase (SOD), and Catalase (CAT) activity. Analysis of oil from seeds of EchiumL. determined 7 different fatty acids including Linolenic acid (35.1%), Linoleic acid (16.8%), Oleic acid (16.6%) and Arachidonic acid (15.5%) as major fatty acids, while stearic acid (4.42%), Palmitic acid (6.22%), Gama-Linolenic acid (6.04%) were the minor fatty acids extracted from seeds. Low protein content was observed in E. russicum(70 mg/g) and maximum level of protein was in B. officinalis(91mg/g). E. amoenum had maximum phenols (38mg/g) whereas E. russicum had minimum (26 mg/g). For total phenol, B. officinalis had maxium phenols (8.1mg/g) whereas E. italicum had minimum (3.9mg/g). Anthocyanins: E. russicum had maximum anthocyanins (65 mg/g) whereas B. officinalis had minimum (41 mg/g). In conclusion, it can be said that different species had different amounts of secondary metabolites so that no regular relation would be detected among plant species that we studied تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        88 - Population Density of Aspergillus Section Flavi and Aflatoxin Content in Different Types of Pistachio Nuts
        Mehdi Mohammadi-Moghadam Seyed Reza Fani Mostafa Ghasemi Majid Aldaghi
        Infection of pistachio nuts with Aspergillus flavus and aflatoxin is one of the serious and important threats in the process of production, export, and consumption of pistachios in the world. Aflatoxins are secondary metabolites that are mainly produced by A. flavus and أکثر
        Infection of pistachio nuts with Aspergillus flavus and aflatoxin is one of the serious and important threats in the process of production, export, and consumption of pistachios in the world. Aflatoxins are secondary metabolites that are mainly produced by A. flavus and A. parasiticus. Aflatoxins are generally produced before harvesting and under horticultural conditions. Early-splitting pistachios are one of the most significant sources of contamination to aflatoxigenic fungi in the orchard. In the present study, the population density of Aspergillus section Flavi and aflatoxin content were investigated in early-splitting, irregular cracking, and intact pistachios of the Shahpasand cultivar. Sampling was done from the pistachio orchard of Damghan Pistachio Research Station in the first half of August, and pistachio kernel contamination and population density of the fungus were investigated. Pistachio samples were cultured on an AFPA medium using a serial dilution method (completely randomized design with three repetitions). Aspergillus section Flavi colonies were identified and counted and after three days at 28&deg;C and dark. Aflatoxin contents of pistachio kernels were quantified by high-performance liquid chromatography (HPLC) method. The results were statistically analyzed by SPSS statistical software and the means were compared using Duncan's multiple range test. The results showed that the highest and the lowest contamination rates for Aspergillus section Flavi and aflatoxin have belonged to early-splitting and intact nuts, respectively (P&le;0.05). The contamination rate in early splitting pistachios is much higher than in irregular cracking and intact kernel pistachios. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        89 - اثرات جایگزینی مکمل سلنیوم معدنی با نانوذرات سلنیوم بر متابولیت¬های خونی گوساله های شیرخوار
        محمد کریمی مهدی گنج خانلو فرهنگ فاتحی
        هدف از این مطالعه بررسی اثرات جایگزینی مکمل سلنیوم معدنی با ذرات نانو سلنیوم در تغذیه گوساله‌های شیرخوار و اثرات آن بر متابولیت‌های خون گوساله‌های شیرخوار بود. تعداد 32 راس گوساله هلشتاین تازه متولد شده با میانگین وزن بدن 35/4 ± 85/37 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی ب أکثر
        هدف از این مطالعه بررسی اثرات جایگزینی مکمل سلنیوم معدنی با ذرات نانو سلنیوم در تغذیه گوساله‌های شیرخوار و اثرات آن بر متابولیت‌های خون گوساله‌های شیرخوار بود. تعداد 32 راس گوساله هلشتاین تازه متولد شده با میانگین وزن بدن 35/4 ± 85/37 کیلوگرم در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار (هشت گوساله در هر تیمار) به مدت 83 روز با توجه به مصرف مکمل شیر یا آب آشامیدنی با منابع مختلف سلنیوم قرار گرفتند. تیمارهای شامل: 1- سلنیوم معدنی(سلنیت سدیم): حاوی 3/0میلی‌گرم سلنیوم در هر کیلوگرم ماده خشک ، 2- سطح پایین نانو سلنیوم: حاوی 15/0 میلی‌گرم سلنیوم در هر کیلوگرم ماده خشک با نانوذرات تهیه شده از سلنیوم، 3- سطح متوسط نانو سلنیوم: حاوی 3/0 میلی‌گرم سلنیوم در هر کیلوگرم ماده خشک با نانوذرات تهیه شده از سلنیوم، 4- سطح بالای نانوسلنیوم: حاوی 45/0 میلی‌گرم سلنیوم به ازای هر کیلوگرم ماده خشک با نانوذرات تهیه شده از سلنیوم. نتایج نشان داد گوساله‌هایی که نانوسلنیوم دریافت کردند تفاوت معنی دار در پارامترهای آسپارتات ترانسفراز و آلانین ترانس آمیناز نسبت به سلنیت سدیم نداشتند. غلظت گلوتاتیون پروکسیداز در 42 روزگی در تیمارهای نانوسلنیوم نسبت به سلنیوم معدنی بطور خطی افزایش و مالون دی آلدئید کاهش معنی دار خطی (03/0 =p ) داشت. نتایج این مطالعه نشان داد که نانوسلنیوم در بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی خون گوساله در طول پس از شیرگیری موثر بود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        90 - اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله انار بر عملکرد و متابولیت‌های خونی مرغ‌های تخم‌گذار مسن
        علی نوبخت محمد ولی زادگان
        این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله انار بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سطح سلول‌های ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار مسن انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 144 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه های‌ لاین (W36) از سن 65 تا 77 هفتگی در قالب أکثر
        این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله انار بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سطح سلول‌های ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار مسن انجام گرفت. در این آزمایش تعداد 144 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه های‌ لاین (W36) از سن 65 تا 77 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 12 قطعه مرغ) مورد استفاده قرار گرفتند. جیره‌های آزمایشی عبارت بودند از: 1) تیمار شاهد، 2) جیرۀ حاوی 5/1% تفاله انار، 3) جیره حاوی 3% تفالۀ انار، و 4) جیره حاوی 5/4% تفالۀ انار. استفاده از تفاله انار خشک در جیره‌های غذایی مرغ‌های تخم‌گذار دارای اثرات معنی‌دار بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و فراسنجه‌های خونی مرغ‌ها ‌بود (05/0&gt;P). بیشترین مقادیر وزن و تولید توده‌‌ای تخم‌‌مرغ و خوراک مصرفی، بالاترین درصد تولید تخم‌مرغ، بهترین ضریب تبدیل غذایی و کمترین هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم‌‌مرغ تولیدی، بیشترین مقادیر وزن مخصوص و شاخص رنگ زرده، بالاترین سطح پروتئین کل، هماتوکریت و هموگلوبین خون با استفاده از 3 درصد تفاله انار به دست آمد. استفاده از 3 درصد تفاله انار در مقایسه با شاهد موجب کاهش درصد زردۀ تخم‌مرغ شد. به طور کلی با توجه به نتایج آزمایش می‌توان اظهار داشت که در مرغ‌های تخم‌گذار مسن، استفاده از 3 درصد تفاله انار خشک باعث بهبود عملکرد، صفات کیفی تخم‌‌مرغ و سطح فراسنجه‌های خونی و کاهش هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخم‌مرغ تولیدی می‌‌گردد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        91 - اثرات سطوح مختلف خارشتر عملآوری شده بر عملکرد و متابولیتهای خون در مرغهای تخمگذار
        علی نوبخت
        این آزمایش به منظور تعیین اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه خارشتر ). (Alhaji maurorum Lعملآوری شده با اوره بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ،فراسنجههای بیوشیمیایی و سطح سلولهای خون مرغهای تخمگذار انجام گرفت. این آزمایش با تعداد 192قطعه مرغ تخمگذار سویه های- لاین W36ازسن 65تا أکثر
        این آزمایش به منظور تعیین اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه خارشتر ). (Alhaji maurorum Lعملآوری شده با اوره بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ،فراسنجههای بیوشیمیایی و سطح سلولهای خون مرغهای تخمگذار انجام گرفت. این آزمایش با تعداد 192قطعه مرغ تخمگذار سویه های- لاین W36ازسن 65تا ً 76هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4تیمار و 4تکرار (هر تکرار دارای 12قطعه مرغ) اجراء گردید. جیرههای آزمایشی عبارت بودند از: )1تیمار شاهد (بدون استفاده از خارشتر عملآوری شده) و گروههای آزمایشی 2تا 4که حاوی 3 ،1/5و 4/5درصد خارشتر عملآوری شده با 1درصد اوره.استفاده از خارشتر عملآوری شده در جیرههای غذایی مرغهای تخمگذار دارای اثرات معنیدار بر عملکرد، صفات کیفی تخممرغ، فراسنجههای بیوشیمیاییو سطح سلولهای خون مرغها بود ( .)P&lt;0/05بیشترین مقادیر مربوط به وزن تخممرغ، درصد تولید، تولید تودهای تخممرغ، بهترین ضریب تبدیل غذایی،حداقل هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم تخممرغ تولیدی، بیشترین شاخص رنگ زرده، بالاترین سطوح هماتوکریت، هموگلوبین و گلبولهای قرمز خونبا استفاده از 4/5درصد خارشتر عملآوری شده در جیره مرغها مشاهده شد. کمترین مقدار آلبومین و بیشترین مقدار HDLخون در تیمار حاوی 3درصدخارشتر عملآوری شده به دست آمد. به طور کلی در مرغهای تخمگذار استفاده از 4/5درصد خارشتر عملآوری شده با 1درصد اوره دارای اثرات مثبتی برعملکرد، صفات کیفی تخممرغ و فراسنجههای خونی بود و موجب کاهش هزینه تولید شد. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        92 - تاثير قارچ مایکوریزا، تنش آب و سال بر عملکرد گل و برخی خصوصیات گیاه دارویی گاوزبان (Borago officinalis L.) در منطقه یاسوج
        علی رحیمی
        شناسايي زمان بحراني و زمانبندي آبیاری گياه بر مبناي يك برنامه دقيق و اساسي، كليدي براي نگهداري آب، بهبود عمليات آبياري و قابليت تحمل گياه به كمبود آب در كشاورزي است. در سال‌هاي اخیر براي مقابله با کم‌آبی و تنش خشکی قارچ‌هاي مایکوریزاي وزیکولار آربوسکولار در بسیاري از گی أکثر
        شناسايي زمان بحراني و زمانبندي آبیاری گياه بر مبناي يك برنامه دقيق و اساسي، كليدي براي نگهداري آب، بهبود عمليات آبياري و قابليت تحمل گياه به كمبود آب در كشاورزي است. در سال‌هاي اخیر براي مقابله با کم‌آبی و تنش خشکی قارچ‌هاي مایکوریزاي وزیکولار آربوسکولار در بسیاري از گیاهان مورد استفاده قرار گرفته است. در این راستا، آزمایشی به صورت کرت¬های خرد شده در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تکرار، در سال¬های¬ 1394 و 1395 در منطقه یاسوج اجرا ¬گردید. تنش آب به‌عنوان عامل اصلی بصورت آبياري پس از 30، 60، 90، 120 و 150 ميلي¬متر تبخير از تشتك تبخير كلاس A و قارچ مایكوريزا به‌عنوان عامل فرعی بصورت عدم کاربرد، کاربرد Glomus mosseae و کاربرد Glomus intraradices در نظر گرفته شد. نتایج نشان¬ داد که برهمکنش آبیاری و قارچ مایکوریزا بر فسفر گل، عملکرد گل¬، عملکرد زیستی و کارایی مصرف آب گاوزبان معنی¬دار بود. در سطوح آبیاری پس از 60، 90، 120 و 150 میلی¬متر تبخیر آب از تشتک تبخیر، کاربرد قارچ¬¬¬های مایکوریزا Glomus mosseae و Glomus intraradices نسبت به عدم وجود قارچ به ترتیب موجب افزایش عملکرد گل گیاه (04/30 و 35/27 درصد)، (2/92 و 98/90 درصد)، (1/94 و 21/93 درصد) و (73/81 و 86/78 درصد) شدند، همچنین در این سطوح از آبیاری، عملکرد زیستی و کارایی مصرف آب گل گاوزبان در شرایط حضور قارچ مایکوریزا نسبت به عدم کاربرد قارچ افزایشی معنی¬دار حاصل نمودند. کاربرد هر دو سویه قارچ مایکوریزا Glomus mosseae و Glomus intraradices در سطوح آبیاری پس از 90، 120 و 150 میلی¬متر تبخیر آب از تشتک تبخیر نسبت به عدم کاربرد قارچ مایکوریزا به ترتیب موجب افزایش معنی¬دار شاخص برداشت گل گاوزبان (55/44 و 36/43 درصد)، (21/13 و 96/15 درصد) و (6/5 و 41/5 درصد) و فسفر گل (69/44 و 45/20 درصد)، (150 و 125 درصد) و (74/267 و 48/235 درصد) شدند. قارچ مایکوریزا توانست باعث تعدیل اثرات منفی تنش کم‌آبی و موجب افزایش صفات فوق در آن سطوح آبیاری گردد و بر اساس نتایج این بررسی، تیمار آبیاری پس از 90 میلی‌متر تبخیر آب از تشتک تبخیر + کاربرد قارچ‌ مایکوریزای Glomus mosseae توصیه می‌شود. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        93 - The Effects of Feeding Iranian Propolis Extracts to Holstein Dairy Cows on Blood Metabolites, Milk Composition and Rumen Microbial Population
        S.  Ehtesham A.R. Vakili M. Danesh Mesgaran V.  Bankova
        The purpose of this study was to investigate the effect of feeding Iranian propolis extract on perform-ance of Holstein dairy cows. In this study 18 dairy postpartum Holstein cows (120 days in milk (DIM) and body weight of 577±37.54 kg) were used. The experiment was car أکثر
        The purpose of this study was to investigate the effect of feeding Iranian propolis extract on perform-ance of Holstein dairy cows. In this study 18 dairy postpartum Holstein cows (120 days in milk (DIM) and body weight of 577±37.54 kg) were used. The experiment was carried out in a period of 29 d (10 d adaptation and 19 d sample collection). The data was analyzed considering a completely randomized design by the GLM procedure of SAS 9.1. In this experiment 3 treatments [A: TMR diet, B: TMR diet + Iranian propolis extract (IPE) 50% (67.50 g/day/animal) and C: TMR diet + IPE 75% (67.50 g/day/animal)] were used. The results of this study showed that adding different concentrations of IPE to dairy cow ration did not have any significant effect (P>0.05) on ruminal pH, but significant de-crease (P0.05) change some the blood parameters while statistically changed (P<0.05) the blood concentrations of aspartate ami-notransferase, albumin, glucose and protein. The phenolic compounds in propolis changed rumen ni-trogen ammonia, rumen short chain fatty acids, rumen microbial population, some blood parameters and fatty acid composition in the milk. These changes improve fermentation process and consequently affect significantly fatty acid composition in milk. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        94 - Investigating the Effect of Using Vitamin AD3E on the Reproductive Performance of Afshari Sheep
        M.  Eisapour S. Yousefizadeh M.  Shamsollahi F.  Fatahnia Y.  Mohammadi
        Nutrition during mating is one of the most important factors affecting the reproductive performance of ewes. The aim of this experiment was to investigate the effect of vitamin AD3E injection around mating on body weight (BW), body condition score (BCS), plasma hormones أکثر
        Nutrition during mating is one of the most important factors affecting the reproductive performance of ewes. The aim of this experiment was to investigate the effect of vitamin AD3E injection around mating on body weight (BW), body condition score (BCS), plasma hormones, minerals, metabolites, vitamins, anti-oxidant enzymes and reproductive performance of Afshari ewes. Eighty-eight Afshari ewes were divided into 2 groups (n=44) based on age (2-4 years), BW (average 40 kg) and BCS (mean 2.75) and assigned randomly to one of the two experimental treatments. Experimental treatments consisted of control (C; no vitamin AD3E injection) and AD3E injection (AD3E) groups. Ewes in AD3E group received 5 mL of vita-min AD3E solution subcutaneously at the beginning of the experiment, the day of CIDR insertion, the day of CIDR removal, and one week after mating. Two weeks after the start of the experiment, the estrous cy-cles of all ewes were synchronized using intravaginal 12-day CIDRs. The BW, BCS and plasma minerals and metabolites concentrations of ewes did not influence by experimental treatments (P>0.05). Ewes re-ceived AD3E had lower estrogen (E2) and progesterone (P4) and higher testosterone concentrations at the day of CIDR removal (P0.05) between the treatment groups in reproductive outcomes including estrous response, fertility rate, lambing rate, twining rate and lamb sex and birth weight. These results indicated that vitamin AD3E injection around mating improved antioxidant enzyme status but had no significant effect on reproductive performance of Afshari ewes. Further researches are needed to evaluate the effect of different levels of vitamin AD3E injection around mating on reproductive performance of Afshari ewes. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        95 - Effectiveness of Magnetic Bentonite Nanocomposites as Mycotoxin Binders in Dairy Baluchi Ewe's Diets: Impact on Milk Yield, Composition, Blood Chemistry, and Aflatoxin M1 Levels
        E. Ibrahimi Khoram Abadi S.  Heydari
        Bentonite is considered the most effective adsorbent for aflatoxin (AF) decontamination, and recent studies have shown that changing its structure in nano form improves its physicochemical properties and chemical stability. This study was aimed to evaluate the effective أکثر
        Bentonite is considered the most effective adsorbent for aflatoxin (AF) decontamination, and recent studies have shown that changing its structure in nano form improves its physicochemical properties and chemical stability. This study was aimed to evaluate the effectiveness of different types of bentonites as binders on performance, plasma metabolites, and aflatoxin M1 (AFM1) levels in contaminated milk of Baluchi ewes. The study was conducted with 12 ewes randomly assigned to four different experimental diets. The experi-mental diets were: (1) control (the basal diet had no supplements and contained bakery waste naturally con-taminated with AF); (2) control diet supplemented with natural bentonite (NB) (5 g/kg DM); (3) control diet supplemented with modified bentonite (MB) (5 g/kg DM) and (4) control diet supplemented with magnetic bentonite nanocomposite (MBNC) (5 g/kg DM). The study found that adding bentonite clays to the diet of ewes resulted in increased milk yield (P0.05). The study also found that increasing aflatoxin B1 (AFB1) intake resulted in a decreased carryover of AFB1 into AFM1 (P<0.01), with MBNC having the lowest carryover compared to other treatments (P<0.01). These results suggest that modification of bentonite structure in nanocomposite form improves chemical stability, physicochemical properties, and efficiency as novel toxin binders for crops and animal products. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        96 - The Effects of Oregano Essential Oil and Sodium Butyrate on the Growth Performance, Blood and Rumen Fermentation Parameters of Suckling Holstein Calves
        M.  Mirzababaei F.  Ghanbari J.  Bayat Kouhsar F.  Farivar
        This study examined the effects of oregano essential oil (OEO) and sodium butyrate (SB) dissolved in milk on Holstein suckling calves' performance, and blood and fermentation parameters. Twenty-four newborn male calves (3 to 5 days old) weighing an average of 36 ± 2 kg أکثر
        This study examined the effects of oregano essential oil (OEO) and sodium butyrate (SB) dissolved in milk on Holstein suckling calves' performance, and blood and fermentation parameters. Twenty-four newborn male calves (3 to 5 days old) weighing an average of 36 ± 2 kg were randomly divided into four equal groups. Experimental treatments included: 1- basal diet (control), 2- basal diet + 5 g SB, 3- basal diet + 5 g OEO, and 4- basal diet + 5 g SB and 5 g OEO. Every two weeks, calves were weighed, and their skeletal growth indices were measured. In addition, the daily feed intake was determined. Blood samples were taken on days 7, 21, 42, and 56, and analyzed for determination of serum glucose, albumin, total protein, β-hydroxybutyrate (BHBA), total cholesterol, triglycerides, and urea concentration. On the 21st, 42nd, and 56th days of the experiment, rumen fluid was collected to determine pH, ammonia nitrogen (NH3-N), and vola-tile fatty acids (VFAs) concentrations. The SB and SB + OEO treatments increased feed intake compared to the control (P=0.06). Neither weight gain (P=0.11) nor feed conversion ratio (FCR, P=0.45) were influ-enced by treatments. However, some skeletal growth characteristics, including body length, withers height, and hip height, were enhanced by SB and OEO (P=0.05). Except protein, which was reduced by all treat-ments (P=0.002), there were no significant differences in blood parameters among treatments. Although treatments with SB and OEO increased the concentrations of acetic acid, propionic acid, butyric acid, and total VFAs in rumen fluid (P<0.0001), rumen fluid pH (P=0.27) or NH3-N (P=0.70) concentration were influenced by none of treatments. In conclusion, our results demonstrated that although SB and OEO treat-ments improved rumen VFAs profiles, they had no significant effect on calf performance traits. Based on these results, investigation of the effects of using these treatments as a strategy in rumen development and early weaning of calves is suggestable. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        97 - The Effects of Diet Concentrate and Mineral Buffer Types on Fattening Lambs Performance, Nutrient Digestibility, Blood Metabolites, Rumen Fermentation and Carcass Traits
        M.  Asadi A.  Toghdory T.  Ghoorchi S.  Kargar
        This study was conducted to evaluate the effects of the physical form of concentrate and mineral buffer type on lambs performance, nutrient digestibility, rumen fermentation, blood metabolites and in fattening Dalagh lambs. Twenty-eight lambs with an initial live body w أکثر
        This study was conducted to evaluate the effects of the physical form of concentrate and mineral buffer type on lambs performance, nutrient digestibility, rumen fermentation, blood metabolites and in fattening Dalagh lambs. Twenty-eight lambs with an initial live body weight of 33 ± 2.7 kg and 6 ± 1 months of age were assigned through a completely randomized design with 2 × 2 factorial arrangement to 4 treatments and 7 replicates. Treatments contained: pelleted concentrate with sesquisodium carbonate, pelleted concentrate with sodium bicarbonate, mash concentrate with sesquisodium carbonate and mash concentrate with so-dium bicarbonate. The study period was 84 days. Lambs were weighed fortnightly. In last week of the ex-periment, sampling and collection of feces was done to determine digestibility. Sampling from rumen fluid and blood sampling was carried out on day 80 of experiment. The results showed that in lambs fed pellet concentrate live weight, daily live weight gain, feed conversion, whole carcass, hot carcass and cool carcass were higher (P<0.05) in lambs fed pelleted than those fed mash concentrate. Digestibility of dry matter was higher in pellet concentrate than in mash (P<0.05). In blood parameters, glucose concentration in pellet concentrate was more than mash concentrate treatments (P<0.05). Ruminal pH showed a significant in-crease in the concentrations of mash and sodium bicarbonate buffer in three hours after feeding in the morn-ing (P<0.05). Ammonia-N in rumen had no significant difference was observed. Among the fatty acids, concentration of TVFA, acetate and propionate in treatments of mash concentrate was higher than that of pellet (P<0.05). Similarly, feeding mash concentrate instead of pellet increased rumination activity (P<0.05). According to the results, offering pellet concentrate with either of two buffers showed higher weight gain, digestibility compared to mash concentrate. While lambs fed mash concentrate had higher rumen parameters than those fed pelleted concentrate. تفاصيل المقالة
      • حرية الوصول المقاله

        98 - اثر سطوح مختلف اسید جیبرلیک بر صفات کمی و کیفی گل گیاه دارویی بنفشه معطر (L. Viola odorata)
        سعید دوازده امامی فروغ مرتضایی نژاد مریم پرورش مرضیه اله دادی
        بنفشه معطر با نام علمیL. Viola odorata گیاهی چند ساله متعلق به خانواده Violaceae است که نه تنها به عنوان گیاه دارویی و زینتی شناخته شده است بلکه به صورت گسترده در صنایع آرایشی کاربرد دارد. به منظور بررسی تأثیر غلظت های مختلف اسید جیبرلیک بر خصوصیات کمی و کیفی گل این گیا أکثر
        بنفشه معطر با نام علمیL. Viola odorata گیاهی چند ساله متعلق به خانواده Violaceae است که نه تنها به عنوان گیاه دارویی و زینتی شناخته شده است بلکه به صورت گسترده در صنایع آرایشی کاربرد دارد. به منظور بررسی تأثیر غلظت های مختلف اسید جیبرلیک بر خصوصیات کمی و کیفی گل این گیاه، آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان) اجرا شد. تیمارها شامل سطوح مختلف اسید جیبرلیک با سه غلظت صفر (شاهد)، 200 و 400 میلی گرم در لیتر بودند. نتایج نشان داد که کاربرد اسید جیبرلیک با غلظت 400 میلی گرم در لیتر در مقایسه با شاهد، باعث افزایش معنی دار تعداد گل، قطر گل، طول دوره گلدهی، محتوای آنتوسیانین، محتوای فلاونوئید، غلظت کلروفیل و جذب اشعه ماوراء بنفش در گل ها شد، در صورتی که تیمار 200 میلی گرم در لیتر اسید جیبرلیک، از نظر میزان آنتوسیانین، کلروفیل b و کاروتنوئید در مقایسه با شاهد، تفاوت معنی داری نداشت. قطر گل، تعداد گل، طول دوره گلدهی و محتوای آنتوسیانین گل ها در دو غلظت هورمون (200 و 400 میلی گرم در لیتر) نتایج مشابهی را نشان دادند. با توجه به کاربرد دارویی گل بنفشه معطر، استفاده از تیمارهای هورمونی جهت افزایش تعداد گل و نیز متابولیت های ثانویه این گیاه، توصیه می شود تفاصيل المقالة