فهرست مقالات Hey

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - کشاکش‌های مذهبی در ایران عصر ناصری (1264-1313ق)
  اکرم کرمعلی سهم الدین خزایی محسن رحمتی
  10.30495/jhcin.2023.22307
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - A Density Functional Theory Study of Structure of Phosphonic Acid
  M.H. Ghorbani H. Aghaie M. Aghaie
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - فرضیه‌ی همه پیمانه‌ای ذهن، الگوی راهنماگر و سوداری‌ شناختی: رقیب یا مکمل؟
  آیدا رضائی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - وحی قرآنی از نظر شیخ مفید و صدرا
  مرتضی کشاورز
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تهیه نوشابة پروبیوتیکی بر پایة آب پنیر با استفاده از استارتر لاکتوباسیلوس کازئی (GG) و استرپتوکوکوس ترموفیلوس
  حسین جمالی فر نسرین صمدی محمدرضا فاضلی زهره مشاک
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی اثرات جایگزینی نسبی تخم مرغ با کنسانتره پروتئین آب پنیر و نشاسته اصلاح شده بر ویژگی های کیفی و حسی کیک روغنی
  مرجان رسولی بابک غیاثی طرزی مهدی سیدین اردبیلی حسین باخدا
  10.30495/jftn.2022.42222.10945
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - تأثیر تیمار آنزیمی ترانس گلوتامیناز بر پروتئولیز و لیپولیز پنیر سفید آب نمکی کم چرب تلفیق شده با پروتئین های آب پنیر طی دوره رسیدن
  حسین جوینده عرفان دانش مصطفی گودرزی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - بهینه سازی بازیافت نیتروژنی پروتئین هیدرولیز شده آب پنیر با استفاده از روش سطح پاسخ
  شیما پیری قشلاقی علیرضا صادقی ماهونک مهران اعلمی محمد قربانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - تاثیر صمغ فارسی، کنسانتره پروتئین آب پنیر، دما و زمان سرخ کردن بر برخی ویژگی‌های گوشت بوقلمون سرخ شده
  بهاره کریمیان سیچانی محمد فاضل
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی نوشیدنی پروبیوتیک حاصل از مخلوط شیر گاو و شیر سویا
  بهناز کوهستانی رضوان پوراحمد بیژن خورشیدپور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - Investigation of the Functional Properties of Whey Powder Produced by Traditional and Ultra-Filtration Cheese Making
  M. Faramarzi M. Goli
  10.30495/jfbt.2022.18964
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - Preparation and Investigation of Bioactive Properties of Protein Hydrolysates from Yogurt Whey
  N. Karimi R. Pourahmad S. Taheri O. Eyvazzadeh
  10.30495/jfbt.2022.19726
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - The Use of Chitosan and Whey Protein Isolate Edible Films Incorporated with Zataria multiflora Boiss. Essential Oil as an Active Packaging Ingredient Against Some Common Foodborne Bacteri
  S. Shoja Gharehbagh A. Khanjari M. Yeganmohammadi Davaji A. Akhondzadeh Basti
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - Effect of pH on Structural Properties of Heat-Induced Whey Protein Gels
  F. Farrokhi M.R. Ehsani F. Badii M. Hashemi
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - Antimicrobial Peptides Derived from Goat’s Milk Whey Proteins Obtained by Enzymatic Hydrolysis
  M. Esmaeilpour M. R. Ehsani M. Aminlari Sh. Shekarforoush E. Hoseini
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - بررسی عملکرد غشا الیاف توخالی نانوساختار پلی‌اترسولفون در تصفیه و تغلیظ آب پنیر
  غلامرضا باکری شبنم لطفی
  10.22034/jest.2019.7828.1650
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - بررسی و امکان‌سنجی روش‌های احیاء و پاک‌سازی خاکچال‌های قدیمی و رهاشده (مطالعه موردی: خاکچال بابا حیدر)
  محمدصادق نیکنام مهدی جلیلی قاضی زاده
  10.22034/jest.2020.27146.3620
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - ارزیابی کیفیت آب زیرزمینی به کمک پارامترهای هیدروشیمیایی (مطالعه موردی: ناحیه قیدار-استان زنجان)
  طاهره جانی سرناوی سیدوحید شاهرخی
  10.30495/jest.2022.63521.5519
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - عشق، وطن و آزادی در اندیشه خلیل‌جبران و امین‌پور
  سیدحسین سیدی سکینه صارمی گروی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - بررسی تطبیقی حکمت و خرد در اشعار امرؤالقیس و رودکی
  ناصر محسنی نیا الهام مریمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - دراسة الانحراف الدلالي في دواوين یوسف الخال، بلند الحیدري، نیما یوشیج وأحمد شاملو
  محمدرضا بیگی عزت ملاابراهیمی بهرام پروین گنابادی لیلا قاسمی
  10.30495/cls.2022.1947052.1352
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - ولایت فقیه در اندیشه سیاسی آیت الله میرعبدالفتاح حسینی مراغه‌ای
  رشید رکابیان
  10.22034/sej.2019.667449
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - «براعت استهلال» یا «خوش‌آغازی»، در رمان‌های «ارمیا»، «بی‌وتن»، «ره‌‌ش»، «قیدار» و «من او» رضا امیرخانی
  سعید فرمانی حسین آذرپیوند سعید خیرخواه
  10.30495/dk.2021.1930216.2263
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - بررسی ‌نقش تصویرهای مجازی در زبان تصویری و هنری «طومار شیخ شرزین»
  زهره فدایی وشکی ماه نظری
  10.30495/dk.2021.1936105.2310
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - بررسی ویژگی‌های سبکی دُرِّسخن « غیاث»
  محمدحسین کرمی محمدرضا تقیه
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - شهـریـار، سنت‌گرایی رو به سوی نـوگرایان (تأملی در راز دل‌های او با نیما)
  علی سلیمی محمد نبی احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - Molecular docking, anti-inflammatory, antimicrobial and antioxidant evaluation of <i>Pterospermum rubiginosum</i> B. Heyne
  Rajamohanan Anish Fathima Rumaisa Thankamani Aswathy Velappan Nair Kalpana Arun Rauf
  10.30495/tpr.2023.1977515.1316
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - تعیین سطح زیر کشت گیاه زعفران با استفاده از تصاویر لندست (مطالعۀ موردی: شهرستان تربت‌ حیدریه)
  مجید رحیم‌زادگان مصطفی پورغلام
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - رابطه تشیع و تصوّف در آثار سید حیدر آملی(ره)
  محمد مهدی باباپور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - جایگاه اعیان ثابته در هستی‌شناسی ابن‌عربی با تکیه بر آراء قیصری
  علیرضا سمنانی عبدالرضا مظاهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - گزارشی جدید از یک جنس و گونه از کنه‌های خانوادهCheyletidae برای فون کنه‌های ایران
  غلامرضا بیضاوی هادی استوان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - گزارش جدید از کنهﻫﺎی خانوادهStigmocheylidae (Trombidiformes: Paratydeoidea) از ایران
  مریم نقیبی نژاد علی احدیت هادی استوان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی اثرات استفاده از پودر پوست سیب‌زمینی و کنسانتره پروتئین آب پنیر خصوصیات رئولوژیکی، ارگانولپتیکی و بافت دونات روغنی
  الناز خلفب
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - Landslide Risk Assessment for Baba Heydar Watershed, Chaharmahal and Bakhtiari Province, Iran
  Ebrahim Karimi Sangchini Abdolhossein Arami Hasan Rezaii Moghadam Zainab Khodabakhshi Roya Jafari
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - Identifying the Past Urban Signs to Promote Readability (Case Study: Torbat-e Heydarieh, Iran)
  Vahid Ahmadi Arefeh Pileh Chian Faezeh Khoda Shenas
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - مقام زن در عرفان با تکیه بر آراء ابن عربی
  مریم بختیار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - نقد و تحلیل اختلال تجزیه هویت (بر مبنای رمان سرخی تو از من نوشته سپیده شاملو)
  نرگس اسکوئی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - شناسایی گسل مسبب زمین لرزه 19اسفندماه 1386آرین شهر به کمک تحلیل پسلرزه ها
  حسام یزدان پناه محمد مهدی خطیب سید سعید احمدی زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - Physical-spatial planning of a smart city using AHP hierarchical analysis method (Study area: Torbete Heydarieh)
  Mahsa Ramzanpour Karizaki Mohammad Hossein Saraei Ahmad Esteghlal Seyed Ali Al-Modrsi Seyed Hassan Hatami Nasab
  10.30495/jrors.2024.2000704.1201
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - آسیب‌پذیری شهر تربت حیدریه نسبت به شاخص های پایداری شهر با تاکید بر نقش گسل درونه
  زهره ناگهانی مهدی ثقفی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - نقش‌برجسته نو یافته دوره آشور نو در میشخاص ایلام
  عبدالمالک شنبه‌زاده سجاد علی بیگی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - بررسی تاریخی مختصات پوشاک در عصر صفوی
  غلامرضا مهدی راونجی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - تأملی بر دلایل برخورد پیامبر(ص) با یهود مدینه
  امیر اکبری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - ارزیابی برخی لگوم‌های علوفه‌ای در شرایط آبیاری محدود
  حسن منیری فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - نقش پیام‌های ترافیکی بر ارتقاء فرهنگ ترافیک از نگاه شهروندان تهرانی (بررسی دو برنامه سفر ‌به خیر و تازه‌های ترافیکی تلویزیون)
  خدیجه فلاحی پیروز حاجی محمد احمدی سید محمد دادگران
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - تحلیل دلایل و کارکرد شکل‌گیری حوزه عمومی در دوره پهلوی؛ مطالعه‌ای بر نقش محوری هیئت مؤتلفه اسلامی و بازار
  ابراهیم فریدون صمدی علی اکبر امینی مجتبی مقصودی رضا جلالی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - تاثیر جوانه کینوا بر ویژگی‌های پنیر بدون آب پنیر (wheyless cheese)
  مهسا کریم پور سهرقه افشین جوادی شهین زمردی نویده انرجان
  10.30495/jfh.2023.1984887.1399
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - بررسی و بهینه سازی اثر پوشش ترکیبی کنسانتره پروتئین آب پنیر، مالتودکسترین واسانس رزماری بر خصوصیات شیمیایی ماهی تیلاپیا در طول نگهداری در سرما
  سحر میرباقری آزاده سلیمی اشکان جبلی جوان سارا مهدی زاده مود
  10.30495/jfh.2023.1963645.1365
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - تأثیر پوشش خوراکی بر پایه پروتئین آب‌پنیر و ناتامایسین بر کیفیت و ماندگاری پنیر سفید ایرانی
  امید رمضانی عباس جلیل‌زاده جواد حصاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - بررسی تغییرات مقدار آفلاتوکسین طی تولید پودر آب پنیر ملح‌زدایی شده
  ایمان ابدالی تکلو علی محمدی ثانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - ‎Gautama and Almost Gautama Algebras and their associated logics
  Juan M. Cornejo Hanamantagouda P. Sankappanavar
  10.30495/tfss.2023.1983060.1068
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - نقد و بررسی احوال و مناسبات دو شیخ صفوی (خواجه علی و شیخ ابراهیم)
  علی سالاری شادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - حیدربابا، ترجمان غریبانگی شهریار
  آیت شوکتی
  10.30495/irll.2020.677880
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - ارزیابی توانمندی‌های توسعه گردشگری پایدار ژئومورفوسایت‌ها با استفاده از مدل کومانسکو و مدل پائوولووا (مطالعه موردی: مسیر توریستی سبلان تا گردنه حیران)
  موسی عابدینی طاهر همتی بهروز نظافت تکله آیلار خیاطی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - مطالعه اثر پوشش‌های خوراکی جدایه پروتئینی آب‌پنیرحاوی آنزیم لیزوزیم بر کیفیت میکروبی فیله مرغ نگهداری شده در یخچال.
  نجمه مقیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - تولید آنزیم بتاگالاکتوزیداز از آب پنیر توسط مخمر کلویورومایسس مارکسیانوس با استفاده از آب پنیر
  ناهید ابراهیمی فاطمه نجاتی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - بررسی اثر استفاده از منابع کربنی بومی (آب پنیر، سبوس جودوسر، آرد برنج) در تولید تخمیری لایزین بوسیله کورینه باکتریوم گلوتامیکوم
  زهرا محمدزاده فریزهندی غزل لبیکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - Effect of rosemary essential oil on the physicochemical and microbial properties of fresh coated spinach
  عاطفه عابدی لیلا لک زاده مهدی عموحیدری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - شعر قیصر امین‌پور از منظر پدیدار‌شناسی
  ابراهیم کنعانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - Effects of Freely Accessed Whey on Performance and Metabolism of Growing <i>Murciano-Granadina</i> Goats
  M. Yadegar Salehi A. Nikkhah M.H. Khabbazan B. Hajimohammadi Darabi S. Sadeghi B. Moshiri
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  61 - معرفی و بررسی انتقادی نسخه‌های خطی، ساختار و ویژگی‌های شرح محمد دارابی (رسالة غیبی) بر غزلیات حافظ
  فریبا کاظمی سعید ایوب کوشان علی دهقان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  62 - اخلاق فردی و اجتماعی در «صفوة‌الصفا»
  مهین پناهی ثریا کریمی یونجالی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  63 - تعیین محلات اولویت دار برای بازآفرینی در بافت های ناکارآمد شهری بر اساس نظریه پذیرش نوآوری (مطالعه موردی: شهر تربت حیدریه)
  رستم صابری فر
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  64 - Depositional environments and sequence stratigraphy of Sachun and Jahrum Formations in Shiraz area
  Reza Mirzaee Mahmoudabadi Massih Afghah
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  65 - بررسی استفاده از آب پنیر بر کیفیت ماهی کیلکا طی زمان نگهداری در سردخانه
  مینا سیف زاده عباسعلی مطللبی محمد تقی مظلومی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  66 - مقایسه تولید بیوپلیمر زانتان در سویه های جهش یافته باکتری زانتوموناس سیتری زیرگونه سیتری با استفاده از آب پنیر
  رویا مروج مهرداد آذین سید مهدی علوی
  10.30495/jmw.2021.690457
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  67 - بهینه سازی منبع نیتروژنی مناسب به منظور تولید اریترومایسین توسط سویه ساکارو پلی اسپورا اریترا
  مریم فیروزبخت سعید اکبرزاده کلاهی غزل لبیکی حسین عطار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  68 - کاربرد نانوذرات دی‌اکسید تیتانیوم (TiO2) بر عملکرد کرم ابریشم ‌
  مسعود علی پناه حسن فیضی عبدالعظیم نصیری فرید سرجمعی
  10.22034/ascij.2021.687838
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  69 - تاثير قارچ مایکوریزا، تنش آب و سال بر عملکرد گل و برخی خصوصیات گیاه دارویی گاوزبان (Borago officinalis L.) در منطقه یاسوج
  علی رحیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  70 - «اثرپذیری ساختاری ـ روایی رابرت ساثی در منظومۀ حماسی «ثعلبۀ ویرانگر» از شاهنامۀ فردوسی»
  نجیمه آزادی امیر اسماعیل آذر فرهاد طهماسبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  71 - تعامل تمرین تناوبی و پروتئین وی بر نسبت تستوسترون به کورتیزول
  ضیاء  عبدالله کریم الشماری عبدالعلی بنائی فر اردشیر ظفری سجاد ارشدی
  https://doi.org/10.71702/eps.2024.1119083