فهرست مقالات دوغ

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - ارزیابی آلودگی و ریسک بوم شناختی گردوغبار آلوده به عناصر بالقوه سمی (مورد مطالعه: مجتمع های مسکونی کلان شهر اصفهان)
  مکیه عبدالحسین حمود عاطفه چمنی سهیل سبحان اردکانی
  10.30495/jrnr.2023.74151.10297
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسی اثر عصاره الکلی مفرا بر فعالیت آنتی اکسیدانی و خصوصیات میکروبی و حسی دوغ
  علیرضا حاصلی رضوان پوراحمد محمدرضا اسحاقی پیمان رجایی بهروز اکبری آدرگانی
  10.30495/jftn.2022.68863.11214
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - بهینه سازی تولید دوغ طعم دار به روش سطح پاسخ و بررسی برخی ویژگی های کیفی پودر حاصل از آن
  زهرا سرلک فرهاد گراوند رضا محمدی محمدیار حسینی میلاد روحی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - اثر بازدارندگی اسانس اوجی بر کلایورومایسس مارکسیانوس و خواص حسی در دوغ ایرانی
  سحر اقدسی حامی کابوسی لیلا گلستان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - مطالعه اثر عصاره های اتانولی زوفا ( Hyssoupus officinalis L. ) و رازک ( Humulus lupulus L. ) در جلوگیری از رشد استافیلوکوکوس اورئوس در دوغ
  زهرا قلعه موسیانی رضوان پوراحمد پیمان رجایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تأثیر صمغ دانه خرنوب بر کاهش دو فاز شدن و ویژگی‏های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی دوغ
  الهام آزادفر زهره بهرامی مهنیا شریفی رمضانعلی جبله
  10.30495/jftn.2021.19176
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی امکان تولید دوغ کم‌سدیم حاوی اسانس شوید و کلریدپتاسیم
  سمانه سمائی لیلا ناطقی شیلا برنجی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392
  عادل میرزا علیزاده جواد تاج کی ناهید ساطعی عباسعلی زمانی جلال حجازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - تحلیل آماری و اقلیمی‌طوفان‌های گردوغبار در ایران
  پریسا فتاحی مسرور مریم رضازاده
  10.22034/jest.2020.23576.3283
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - بررسی تجربی اثر دما و زدایش گردو غبار و شن بر ماژول‌های فتوولتائیک
  معراج رجایی کردستان چلاسی
  10.30495/jest.2020.48572.4875
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - مطالعه خصوصیات فیزیکی، ژئوشیمیایی و مینرالوژیکی گردوغبار در استان لرستان (مطالعه موردی: حوزه کوهدشت)
  حمید علیپور کاظم طالشی
  10.30495/jest.2022.62952.5490
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - بررسی فصلی غلظت فلز روی موجود در گردو غبار های اتمسفری شهر تهران و بررسی ریسک سلامت
  مریم سامانی احمد گلچین حسینعلی علیخانی احمد بایبوردی
  10.30495/jest.2020.56573.5212
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - واکاوی و مدل‌سازی توزیع مکانی بیماری‌های تنفسی مرتبط با عوامل محیطی (مطالعه موردی: استان کردستان)
  عبدالله فرجی محمد کمانگر فیروزه قادری
  10.22034/jest.2019.43851.4640
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - تجزیه و تحلیل وضعیت آلودگی هوا ناشی از اثرات اقلیمی ریزگردها و توفان های گردو غبار در مناطق جنوبی استان همدان
  محمد قاسم ترکاشوند مهرداد کیانی
  10.22034/jest.2017.11622
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - پهنه‌بندی پدیده‌ی گردوغبار در استان مرکزی
  امیر انصاری امیر هدایتی آقمشهدی
  10.22034/jest.2019.13699
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - سنتز نانوالیاف SiC به صورت درجا به منظور افزایش مقاومت به اکسیداسیون گرافیت
  جلیل پوراسد ناصر احسانی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - بررسی تاثیر نانوذرات اکسید کروم بر خواص کامپوزیت‌های مولایت-زیرکونیا
  سید حسین بدیعی ساسان اطرج
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - تحلیل مکانی گردوغبار استان خوزستان به کمک تصاویر ماهواره ای
  محمد دانیالی بایرامعلی محمدنژاد نعمت الله کریمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - بررسی منشأ و نحوه گسترش مکانی غلظت های بالای گردوغبار و تحلیل همدیدی آن در حوزه گاوخونی
  زهرا سعیدی فر محمد خسروشاهی آزاده گوهردوست زهره ابراهیمی خوسفی سکینه لطفی نسب اصل فاطمه درگاهیان
  10.30495/girs.2020.676474
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - شناسایی و ردیابی گردوغبار و تعیین منشأ آن با استفاده از شاخص عمق نوری حاصل از داده‌های سنجنده MODIS در استان قم
  حسین توکلی نکو عباس پورمیدانی سید مهدی ادنانی
  10.30495/girs.2022.693490
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - مروری بر ارزشﮔﺬاری اقتصادی ﺧﺴﺎرات ﮔﺮد و ﻏﺒﺎر ﺑﺮ ﺑﺨﺶ ﻛﺸﺎورزی
  علیرضا کیخا وحید پورمردان حسین جان پرور
  10.30495/sarj.2022.1947334.1056
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - بررسی اثر افزودن عصاره بهار نارنج بر خصوصیات شیمیایی، حسی و بیولوژیکی دوغ
  رسول رضایی افسانه عظیمی محله اعظم عظیمی محله
  10.30495/sarj.2022.1958575.1070
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - ویژگی‌ها و کاربرد دوغ کره در صنایع غذایی
  مروا حسینی رضوان پوراحمد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - ردیابی طوفان‌های شدید گردوغبار در جنوب غرب ایران با استفاده از مدل HYSPLIT
  سید عبدالحسین آرامی ابراهیم کریمی سنگچینی مهری دیناروند
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - مقایسه خصوصیات ترکیبی و حسی دوغ گرمادیده بدون گاز تهیه شده با تک سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس رامنوسوس حاوی مالتودکسترین
  حجت نوروزی علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - شخصیت شناسی اردوغان و سیاست‌های ترکیه در قبال سوریه
  ابوالفضل چرخ انداز آرمین امینی میرابراهیم صدیق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - بررسی اثر عصاره‌ شوید و سیر بر زمان ماندگاری و ویژگی‌های حسی دوغ گرمادیده بدون گاز
  فاطمه دین پژوه محمدرضا خانی وجیهه فدائی نوغانی
  10.30495/jfh.2019.545855
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - بررسی تأثیر اسانس گلپر بر برخی از ویژگی های میکروبی، شیمیایی و حسی دوغ حرارت دیده
  علیرضا یوسفی حسین شیخلویی جواد سیفی هاچه سو مهدی حاتمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - تأثیر پودر پوسته اسفرزه بر بقای لاکتوباسیلوس کازئی در دوغ
  شیما نیکزاد سمیرا بهرامیان
  10.30495/jfh.2019.545854
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - بررسی آلودگی میکروبی و وجود ناتامایسین در دوغ‌های صنعتی تولیدشده در استان اردبیل
  نسیم سهیلی رامین عطازاده آزاده جدایی
  10.30495/jfh.2020.671224
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - بررسی ویژگی‌های شیمیایی و میزان سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم در دوغ‌های صنعتی مصرفی شیراز
  مریم عباس والی حامد طالب نجف‌آبادی عزیزالله فلاح مهرجردی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - تحلیل تداوم الگوهای فضایی (مکانی) گردوغبار در استان کرمانشاه
  محمد پروین حسن لشکری رضا برنا مصطفی کرم پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی روند زمانی- مکانی مخاطره گردوغبار در استان کهگیلویه و بویراحمد
  علی مدبرپور امیر گندمکار مرتضی خداقلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - بهینه سازی تولید دوغ حاوی آنزیم ترانس گلوتامیناز با استفاده از کنسانتره پروتئین شیر
  حسنیه امینی لیلا روفه گری نژاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - تاثیر‌عصارةآزاد و ریزپوشانی‌شدة پونه بینالودی بر ویژگی‌های‌حسی ‌و میکروبی‌دوغ
  افسانه عظیمی محله پروین شرایعی الهام آذرپژوه اعظم عظیمی محله
  10.30495/jfst.2021.1935781.1737
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - بهینه‌سازی دوغ ‌حاصل از شیر‌میش با استفاده از آنزیم ترانس‌گلوتامیناز و اسانس‌کاکوتی
  درنا مرادیان علیرضا شهاب لواسانی محمدرضا اسحاقی
  10.30495/jfst.2021.1911762.1676
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - بررسی خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی دوغ پروبیوتیک حاوی صمغ دانه شاهی و جلبک اسپرولینا پلاتنسیس
  پگاه جلالوند علیرضا شهاب لواسانی اورنگ عیوض زاده
  10.30495/jfst.2021.684163
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - بهینه سازی فرآیند تولید پودر دوغ با خشک کردن کف پوشی به روش سطح پاسخ
  حمید رصا عبادتی اکرم شریفی مهرداد نیاکوثری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - بررسی خصوصیات ضداکسایشی و ضدمیکروبی عصارةآزاد و ریزپوشانی شدة گیاه پونه‌سای بینالودی (Nepeta Binaludensis)
  افسانه عظیمی محله سید علی مرتضوی پروین شرایعی الهام آذرپژوه راضیه نیازمند
  10.30495/jfst.2020.673800
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - کیفیت میکروبی دوغ تهیه شده با افزودن همزمان صمغ CMC، زانتان و کتیرا در طول زمان نگهداری
  محمد حجت الاسلامی مریم جعفری زینب ترکی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - اتصال سم افلاتوکسین M1 به باکتریهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتارم در دوغ وسنجش آن به روش کمی سازی HPLC
  رقیه سکوتی فر ودود رضویلر سید امیر علی انوار شهرام شعیبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - ارزیابی ویژگی‌های میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی نمونه‌های دوغ حاوی اسانس الئورزین بنه در دوره نگهداری
  سیده میثمه احمدی مریم مصلحی شاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - رابطه حزب عدالت و توسعه ترکیه با حکومت ا کردستان عراق از سال 2003 تا 2018
  بشیر اسماعیلی نیلوفر حمدی اسماعیل شفیعی
  10.30495/pir.2021.680548
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - ابعاد و دستاوردهای دیپلماسی اقتصادی ترکیه در سال‌های 2003 تا 2013
  جلال میرزائی مهدی عباس زاده فتح آبادی صیاد صدری علی بابالو
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - بررسی تغییرات زمانی غلظت ریزگرد در اثر وزش باد با استفاده از تونل باد
  عبدالعظیم قمیشی مهدی قمشی محمد محمودیان شوشتری احمد لندی محمدحسین پورمحمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - بررسی علل بروز سیل در محدوده شرق استان گلستان ( مطالعه موردی حوضه مادرسو)
  محسن رنجبر مژگان ندیری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - نقش سازمان های غیر دولتی (NGO) درتوانمندسازی زنان و جوانان روستایی (نمونه: روستای اردوغش)
  مجید یاسوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - Effect of Climate Change Dimensions on Agricultural Entrepreneurial Opportunities Recognition
  مژگان خوش مرام نعمت اله شیری مسلم سواری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - کاربرد روش موازنه فشار تزریق و فشار سطح آب مخزن در کنترل نشتی سد زاوین (استان خراسان رضوی)
  Akbar Ghazifard ناصر حافظی مقدس ناصر تالی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - .نقش شخصیتی اردوغان در توسعه سیاسی ترکیه
  جواد بخشی الموتی سید اسدالله اطهری کیهان برزگر نفیسه السادات قادری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - علت کاوی کودتای نافرجام2016 ارتش ترکیه علیه حزب عدالت و توسعه
  محمد علی بصیری سیدعلی مجیدی نژاد عبدالرضا عالیشاهی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - شناسایی عوامل سینوپتیک و محلی مقیاس در رویدادهای گرد و غباری استان ایلام
  محمدحسین ناصرزاده حجت اله فتحی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - اثرات بلندمدت گرد و غبار در حوزه سلامت جهت پیشگیری از آثار آن در برنامه ریزی های آینده ی استان خوزستان
  پریسا احدی شهریار خالدی محمود احمدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - بررسی تأثیر عوامل مهم در ساخت فیلترهای فومی سرامیکی بر پایه کاربید سیلیسیم بمنظور کاربرد در صنایع ریختهگری چدن
  امیرحسین جمشیدی ابوالحسن نجفی نجمالدین عرب مهدی قهاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - هیدروشیمی و کیفیت آب‌ رودخانه دوغ کلاله با استفاده از روش‌های گرافیکی، تحلیل خوشه‌ای و شاخص‌های کیفی
  حمیدرضا عباسی‌مقدم مجتبی قره محمودلو نادر جندقی علی حشمت‌پور مصطفی سید
  10.30495/wej.2021.21192.2145