مسمومیت

حرية الوصول المقاله

1 - ارزیابی اثر پروبیوتیک ها در پیشگیری از مسمومیت های باکتریایی غذایی در سگ
سام ترکان داریوش شیرانی ابراهیم رحیمی کیوان قمی

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات پروبیوتیکها در پیشگیری از مسمومی تهایغذایی و اسهالهای باکتریایی در سگ، انجام شد. 15 قلاده سگ نر نژاد گله ایرانیما بین 1تا 2سال و وزن بین 20 تا 25 کیلوگرم انتخاب و پس از اطمینان ازسلامت آنها، به طور تصادفی ساده، به 3گروه، شامل 1گروه شاهد و أکثر

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات پروبیوتیکها در پیشگیری از مسمومی تهایغذایی و اسهالهای باکتریایی در سگ، انجام شد. 15 قلاده سگ نر نژاد گله ایرانیما بین 1تا 2سال و وزن بین 20 تا 25 کیلوگرم انتخاب و پس از اطمینان ازسلامت آنها، به طور تصادفی ساده، به 3گروه، شامل 1گروه شاهد و 2گروه تیمار،تقسیم بندی شدند؛ که به ترتیب با غذای سالم، غذای مسموم با پروبیوتیک (پریمالاکkgfood و10 9gr )و غذای مسموم، تغذیه شدند. علاوه بر بررسی علائم عمومی، از روز دوم به مدت 5روز نمونه های مدفوع هر سگ با فاصله 12 ساعتاخذ، و از نظر تعداد کلی میکروبهای هوازی، مورد آزمایش قرارگرفتند.تعداد کلی میکروارگانیسم های هوازی موجود در هر گرم مدفوع،روز اول 105 *73/4 در گروه شاهد 77/6*105 در گروه تیمار اول و 105 * 80/1 در گروه تیمار 2، برآورد شد. به تدریج تعداد میکروارگانیسم های هوازی مدفوع در گروهتیمار 1 کاهش و در روز 6طرح به 105 *36/1 باکتری در هر گرم مدفوع رسید، که اختلاف معنی داری را نسبت به روز اول طرح نشان می دهد. این تعداد در گروه تیمار 2، به تدریج افزایش و به 105 *172/5 باکتری در هر گرم مدفوع در روز آخر رسید که اختلاف معنی داری را نسبت به روز اول نشان می دهد. دیگر علائم وتغییرات در روز 5 و 6طرح، تشدید گردید.نتایج نشان داد که پروبیوتیک ها، نقش مؤثری در کاهش اختلالات دستگاه، گوارش بازی می کنند به نحوی که اضافه نمودن آن به جیره غذایی گروه تیمار 1وقوع مسمومیت غذایی را در این گروه به طور قابل ملاحظه ای کاهش داد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

2 - اثر محافظتی چای سیاه ایرانی بر مسمومیت کبدی القاء شده بوسیله کلرید کادمیوم در موش صحرایی
محمدرضا محمدی‌ملایری سعید حصارکی پیام جمال‌لیوانی

تأثیرات مفید چای سیاه در درمان بسیاری از بیماری‌ها نشان داده شده است. اثرات محافظتی چای احتمالاً مربوط به ویژگی‌های آنتی اکسیدانی و یا اثر مهاری آن بر اکسیداسیون لیپیدها می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات محافظت کبدی چای سیاه ایرانی در مسمومیت کبدی ناشی از کادمیو أکثر

تأثیرات مفید چای سیاه در درمان بسیاری از بیماری‌ها نشان داده شده است. اثرات محافظتی چای احتمالاً مربوط به ویژگی‌های آنتی اکسیدانی و یا اثر مهاری آن بر اکسیداسیون لیپیدها می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات محافظت کبدی چای سیاه ایرانی در مسمومیت کبدی ناشی از کادمیوم می‌باشد. برای این منظور 30 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار بطور تصادفی به شش گروه 1- کنترل منفی،2- کنترل تیمار(دریافت کننده دمنوش 10% چای سیاه )،3- کنترل مثبت (دریافت کننده روزانه کادمیومmg/kg 5بصورت خوراکی)، 4 تا 6- گروه‌های تیمار (دریافت کننده دمنوش‌های چای سیاه به ترتیب با غلظت‌های 2، 5 و 10% بعنوان آب آشامیدنی علاوه بر کادمیوم) تقسیم شدند. پس از چهار هفته موش‌ها آسان کشی شده و نمونه خون آنها جهت سنجش بیومارکرهای عملکرد کبد جمع‌آوری گردید. نمونه‌های بافتی کبد جهت مطالعه آسیب‌شناسی در فرمالین بافر10% تثبیت و سپس به روش رایج بلوک های پارافینی تهیه و با هماتوکسیلین ـ ائوزین رنگ آمیزی و مورد مطالعه قرار گرفتند. نتایج نشان دهنده افزایش معنی دار فعالیت آنزیم‌های ALT,AST و ALP در گروه کنترل مثبت و القاء موفق آسیب کبدی بواسطه کادمیوم بود. در بررسی آسیب‌شناسی بافت کبد تغییرات دژنراتیو گرانولر، متراکم شدن کروماتین‌ها و هسته و همینطور نکروز هپاتوسیت‌ها در این گروه مشاهده شد. در مقابل تجویز خوراکی چای در غلظت‌های 5 و 10% بطور معنی دار از افزایش فعالیت آنزیم‌های سرمی مذکور جلوگیری کرد و نتایج آسیب شناسی نیز مؤید آنها بود. ولی چای 2% تأثیر محافظتی معنی دار ی ایجاد نکرد. نهایتاً نتایج مطالعه حاضر نشان می‌دهد که نوشیدن روزانه چای سیاه می‌تواند در پیشگیری از بروز ضایعات کبدی القاء شده بوسیله کادمیوم در موش صحرایی مؤثر باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

3 - شناسایی عوامل مؤثر بر مسمومیت مالی و طراحی الگوی پارادایم مسمومیت مالی مبتنی بر تحلیل داده بنیاد
سعید کریمی پور سریزدی سینا خردیار سید رضا سید نژاد فهیم فرزین فرحبد

مسمومیت مالی، موجب به‌خطر ‌انداختن سلامت فردی، اجتماعی و تحمیل هزینه‌های هنگفت بر اشخاص و دولت‌ها می‌شود. هدف این پژوهش شناسایی عوامل ایجاد و تشدید مسمومیت مالی از طریق استفاده از رویکردهای مالی‌درمانی و حسابداری ذهنی است. روش پژوهش، نظریه داده بنیاد و نمونه‌گیری نظری د أکثر

مسمومیت مالی، موجب به‌خطر ‌انداختن سلامت فردی، اجتماعی و تحمیل هزینه‌های هنگفت بر اشخاص و دولت‌ها می‌شود. هدف این پژوهش شناسایی عوامل ایجاد و تشدید مسمومیت مالی از طریق استفاده از رویکردهای مالی‌درمانی و حسابداری ذهنی است. روش پژوهش، نظریه داده بنیاد و نمونه‌گیری نظری در سال‌های 1398 و 1399 می باشد. منابع جمع آوری اطلاعات از طریق مصاحبه عمیق و نیمه ساختار یافته، مشاهده، تجارب شخصی، خاطرات پاسخ‌دهندگان، ادبیات موجود و تأملات شخصی پژوهشگر می باشد. برازش کیفی مدل، از طریق روش بازبینی مشاور کیفی غیرمشارکت‌کننده، بازبینی خبرگان پژوهش و تکنیک تثلیث انجام گردید و نتایج درقالب الگوی پارادایم مسمومیت مالی به‌روش تحلیل داده بنیاد با درنظر گرفتن شرایط علّی (مشکلات مالی در درمان سرطان)، شرایط مداخله‌گر (عامل بیمه درمانی، مرحله سرطان، افزایش بدهی‌های درمان و ....)، بستر پدیده (مانی گرام نامتوازن، اختلالات پولی و ...) و پیامدها (تحت تأثیرقراردادن نتایج پزشکی، ورشکستگی و ...) شکل گرفت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

4 - مطالعه تجربی تأثیرات محافظتی مصرف قرص‌های تجاری عصاره سیر در مسمومیت کبدی ناشی از کلرید کادمیوم در موش‌های صحرایی
محمد رضا محمدی ملایری رضا صداقت امید مجرد محی الدین همتی

کادمیوم از آلاینده‌های محیطی مهم محسوب می‌گردد و واجد تأثیرات سمی متنـوع مـی‌باشد. در این مطالعه نقش یکی از قرص‌های تجاری عصاره سیر در پیشگیری از تأثیرات سمی کادمیوم بر کبد موش صحرایی مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور پنج گروه مطالعه و در هر گروه شش رت مطابق با الگوی أکثر

کادمیوم از آلاینده‌های محیطی مهم محسوب می‌گردد و واجد تأثیرات سمی متنـوع مـی‌باشد. در این مطالعه نقش یکی از قرص‌های تجاری عصاره سیر در پیشگیری از تأثیرات سمی کادمیوم بر کبد موش صحرایی مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور پنج گروه مطالعه و در هر گروه شش رت مطابق با الگوی تحقیقات گـذشته (7) در نظر گرفته شد. گروه‌های مطالعه شامل سرم فیزیولوژی (کنترل منفی)، کادمیوم(کنترل مثبت)، عصاره سیر(کنترل تیمار)، کادمیوم و عصاره سیر با دوز 50 میلی‌گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن (تیمار 1)، کادمیوم و عصاره سیر با دوز 100 میلـی‌گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن(تیمار2) بودند. روزانه کادمیوم کلراید به میزان 3 میلی‌گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن به شکل زیر جلدی تزریق می‌گردید و عصاره سیر روزانه به شکل مخلوط در روغن ذرت به وسیله گاواژ به داخل حلق خورانده می‌شد . طول دوره مطالعه چهار هفته بود . آنزیم‌های کبدی سرم خون شامل ALT، AST در موش‌های دریافت کننده کادمیوم به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش نشان دادند و متقابلاً تجویز عصاره سیر به طور معنی دار منجر به کاهش میزان این آنزیم‌ها گردید. تورم سلولی تنها تغییر آسیب شناسی مشاهده شده در کبد موش‌های دریافت کننده کادمیوم بود و حال آنکه هیچ گونه تغییر مشخصی در کبد موش‌های دریافت کننده دوزهای پیش گیرانه عصاره سیر مشاهده نگردید. نتایج این مطالعه نقش پیش گیرانه مصرف قرص تجاری عصاره سیر مذکور را در مسمـومیت حاصل از کادمیوم خوراکی اثبات می‌نماید. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

5 - گزارش یک مورد مسمومیت با زینک فسفاید با علایم نادر
خدیجه سراوانی انته آ رمضان نژاد ایده برادران کیال

10.30495/qafj.2022.1949908.1020

زینک فسفاید یک نوع جونده کش، معمولا به صورت پودر خاکستری -سیاه رنگ است که بعلت قیمت ارزان و در دسترس بودن به صورت گسترده استفاده میشود. ممکن است به صورت تصادفی یا عمدی به قصد خودکشی یا دیگر کشی استفاده شود.مورد ما یک آقای 38 ساله بود که 3 ساعت بعد از خوردن حدود 100 گرم أکثر

زینک فسفاید یک نوع جونده کش، معمولا به صورت پودر خاکستری -سیاه رنگ است که بعلت قیمت ارزان و در دسترس بودن به صورت گسترده استفاده میشود. ممکن است به صورت تصادفی یا عمدی به قصد خودکشی یا دیگر کشی استفاده شود.مورد ما یک آقای 38 ساله بود که 3 ساعت بعد از خوردن حدود 100 گرم مرگ موش حاوی زینک فسفات به قصد خودکشی با کاهش سطح هوشیاری و سیانوزمراجعه کرده بود. علایم اولیه بیمار شامل سیانوز تهوع، استفراغ، سردرد، سرگیجه، ضعف و بی حالی، تاری دید و درد شکمی ناحیه اپیگاستر و قسمت فوقانی و راست شکم بود. در سابقه قبلی بیمار سابقه دیابت و اختلال چربی خون، هایپرتنشن، هپاتیت و سل و تالاسمی مینور و بیماری عصبی را نداشت.زینک فسفاید یک نوع مسمومیت تهدید کننده حیات است که آنتی دوت خاصی ندارد. در بیماران جوان با اسیدوز متابولیک و هایپوتنشن ناگهانی باید به مسمومیت با ترکیبات فسفاید از جمله زینک فسفاید فکر کرد . انجام یک رادیوگرافی شکمی میتواند به تشخیص زود هنگام کمک کند. درمان و احیای سریع میتواند به نجات جان بیماران کمک کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

6 - شیوع آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلای و سالمونلا در شیرینی‌های خامه‌ای عرضه‌شده در شهرستان اصفهان و مقاومت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها
ابراهیم رحیمی نجمه واحد دهکردی محمدامین حیدرزادی

10.30495/qafj.2023.1976591.1050

اشرشیاکلای و سالمونلا از باکتری‌های گرم‌‌منفی بوده و شاخص آلودگی به مدفوع در مواد غذایی می‌باشند و وجود هر یک از ان‌ها در مواد غذایی پروسس شده نشان دهنده عدم رعایت بهداشت بوده و استافیلوکوکوس اورئوس از باکتری‌های گرم‌مثبت است که بیشترین میزان مسمومیت را به خود اختصاص دا أکثر

اشرشیاکلای و سالمونلا از باکتری‌های گرم‌‌منفی بوده و شاخص آلودگی به مدفوع در مواد غذایی می‌باشند و وجود هر یک از ان‌ها در مواد غذایی پروسس شده نشان دهنده عدم رعایت بهداشت بوده و استافیلوکوکوس اورئوس از باکتری‌های گرم‌مثبت است که بیشترین میزان مسمومیت را به خود اختصاص داده است. هدف از مطالعه حاضر بررسی آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلای و سالمونلا در شیرینی‌های خامه‌ای عرضه شده در شهرستان اصفهان و مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه‌های به دست آمده می‌باشد. در این مطالعه تعداد 120 شیرینی‌ خامه‌ای از مراکز عرضه این محصول در نقاط مختلف شهرستان اصفهان به صورت تصادفی نمونه‌گیری شده و به آزمایشگاه تخصصی بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد شهرکرد در کنار فلاسک یخ، جهت عدم آلودگی ثانویه انتقال داده شد. جهت جستجوی میکروارگانیسم‌ها از روش استاندارد استفاده شد. داده‌های جمع‌آوری شده در نرم‌افزار آماری-SPSS نسخه 26 و از آزمون کای‌اسکوئر برای تحلیل داده‌ها استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان آلودگی به اشرشیاکلای و سالمونلا در تمام نمونه‌ها منفی بود، اما استافیلوکوکوس اورئوس در 4 مورد از شیرینی‌های خامه‌ای تائید شد. نمونه‌ها نسبت به تتراسایکلین، استرپتومایسین و آمی‌کاسین بیشترین حساسیت را داشته و به پنی‌سیلین و آمپی‌سیلین بیشترین مقاومت را داشتند. در این بررسـی مشـخص گردیـد کـه درصـد بالایی از شـیرینی‌هـای خامـه‌ای عرضه شده در شهرستان اصفهان از بابـت آلـودگی و کیفیـت بهداشـتی بـا استانداردهای موجود در جامعه تا حدودی منطبق‌اند اما همچنان بایـد جهـت ارتقـای سـلامت جامعـه، در رساندن کیفیت بهداشتی آنها به سطح استاندارد تلاش نمود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

7 - تأثیر ضد شیگلایی ترکیب کورکومین زردچوبه
نگین سادات میرعشقی زهره جعفری بهروز شجاعی سعدی

10.30495/qafj.2022.1956439.1027

شیگلا باکتری هایی گرم منفی، بدون حرکت و اسپور می باشند که بیماری به نام شیگلوز یا اسهال خونی باسیلی را ایجاد می کنند. شیگلا به دلیل دوز عفونی کم (100 – 10 عدد باکتری) و عوارض بالا، افزایش سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک ها قابل توجه هستند. بیماری شیگلوز دومین عامل ا أکثر

شیگلا باکتری هایی گرم منفی، بدون حرکت و اسپور می باشند که بیماری به نام شیگلوز یا اسهال خونی باسیلی را ایجاد می کنند. شیگلا به دلیل دوز عفونی کم (100 – 10 عدد باکتری) و عوارض بالا، افزایش سویه های مقاوم به آنتی بیوتیک ها قابل توجه هستند. بیماری شیگلوز دومین عامل اصلی مرگ و میر در کودکان زیر 5 سال می باشد. تشخیص به موقع و درمان آنتی بیوتیکی در کاهش عوارض و مرگ و میر نقش اساسی دارد. کورکومین یک ترکیب فنولی استخراج شده از زردچوبه می باشد که خواص فارماکولوژیک و آنتی باکتریال زردچوبه به دلیل وجود این ترکیب می باشد. مطالعات اخیر نشان داده است که کورکومین در دوزهای مناسب باعث مهار رشد شیگلا می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد شیگلایی ترکیب کورکومین می باشد. مطالعه حاضریک پژوهش مروری می باشد. تحقیقات نشان داده است که رقت‌ های مهاری کورکومین بر روی شیگلا 256-80 میکروگرم در میلی‌لیتر و حداقل غلظت کشندگی آن 512 میکروگرم در میلی لیتر است. با توجه به اینکه کورکومین به عنوان یک ماده غذایی کاربرد فراوان دارد می توان از آن به عنوان داروغذا در شرایط بالینی استفاده کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

8 - ارزیابی چرخه حیات و اثرات زیست محیطی تولید کلزا (Brassica napus L) در استان البرز
شهرام خسروی بمی محمدرضا اردکانی عبدالمجید مهدوی دامغانی امیرحسین شیرانی راد پریسا نجات خواه معنوی

10.30495/JCEP.2022.1912008.1723

در سال های اخیر، افزایش آگاهی در مورد مشکلات زیست محیطی، به ویژه گرم شدن کره زمین، نگرانی های مربوط به تأثیر انتشار گازهای گلخانه ای در جو جهانی را در جوامع مختلف علمی افزایش داده است. ارزیابی چرخه حیات بیشتر برای ارزیابی و مقایسه تأثیرات زیست محیطی تولید انرژی و جن أکثر

در سال های اخیر، افزایش آگاهی در مورد مشکلات زیست محیطی، به ویژه گرم شدن کره زمین، نگرانی های مربوط به تأثیر انتشار گازهای گلخانه ای در جو جهانی را در جوامع مختلف علمی افزایش داده است. ارزیابی چرخه حیات بیشتر برای ارزیابی و مقایسه تأثیرات زیست محیطی تولید انرژی و جنبه های اقتصادی تولید یک محصول در سراسر جهان استفاده می شود. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی و تحلیل اثرات زیست محیطی تولید کلزا از نظر ارزیابی چرخه حیات با استفاده از نرم افزار SimaPro انجام شده و هدف این تحقیق تمرکز بر اثرات زیست محیطی است. به منظور انجام آزمایش ها از یک تن کلزا به عنوان واحد عملیاتی استفاده شد. داده های مورد نیاز اجرای این آزمایش از 30 مزرعه در استان البرز جمع آوری شد. نتایج این تحقیق نشان داد که پتانسیل مسمومیت انسانی، مسمومیت خاک، مسمومیت آب‌های شیرین و مسمومیت آب‌های آزاد به ازای تولید هر تن دانه کلزا به‌ترتیب 881.63، 7.08، 288.67 و 618515.14 کیلوگرم معادل 1 و 4- دی کلرو بنزن و پتانسیل اکسیداسیون فتوشیمیایی 0.43 کیلوگرم معادل اتیلن بود. میزان نیتروژن، فسفات و پتاسیم مصرفی برای تولید هر تن دانه کلزا به‌ترتیب حدود 84، 63 و 63 کیلوگرم و میزان سوخت گازوئیل و انرژی الکتریسیته مصرفی نیز به‌ترتیب 133.5 لیتر و 586 کیلووات برآورد شد. میزان انتشار گازهای CO2، CO، N2O و NOX نیز به‌ترتیب حدود 361، 4.1، 11.5 و 4.8 کیلوگرم به ازای تولید هر تن دانه کلزا بود. همچنین، مشخص شد که کودهای شیمیایی بیشترین سهم را در بین ورودی های ارزیابی‌شده در چرخه زندگی کلزا داشتند. به طورکلی، این بررسی نشان داد که مدیریت مواد مغذی و سموم دفع آفات می‌تواند به عنوان یک نقطه قوت برای بهینه‌سازی تأثیرات زیست محیطی تولید کلزا در نظر گرفته شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

9 - مروری بر مسمومیت آمونیاکی در ماهی
علیرضا جهانبانی

چکیدهمسمومیت آمونیاکی یکی از مسمومیت‌های رایج درماهی است که به شکل حاد و مزمن خود را نشان می‌دهد. آمونیاک از منابع مختلف از جمله پسماندهای صنعتی، روان‌آب‌های کشاورزی، ماحصل تجزیه میکرواورگانیسم‌های ساکن درآب و همچنین به عنوان ماده دفعی نهایی حاصل از کاتابولیسم پروتئین‌ه أکثر

چکیدهمسمومیت آمونیاکی یکی از مسمومیت‌های رایج درماهی است که به شکل حاد و مزمن خود را نشان می‌دهد. آمونیاک از منابع مختلف از جمله پسماندهای صنعتی، روان‌آب‌های کشاورزی، ماحصل تجزیه میکرواورگانیسم‌های ساکن درآب و همچنین به عنوان ماده دفعی نهایی حاصل از کاتابولیسم پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه درجانوران آبزی وارد آب می‌شود. مسمومیت آمونیاکی بسته به غلظت این ماده با طیف گسترده‌ای از علائم همراه است. این علائم می‌تواند شامل تغییرات ساده رفتاری تا علائم شدید عصبی و مرگ را شامل شود. ماهی‌ها استراتژی‌های مختلفی را به هنگام بروز این مسمومیت در پیش می‌گیرند؛ کاهش تغذیه، کاهش متابولیسم پروتئین‌ها، سم‌زدایی آمونیاک و تبدیل آن به موادی با سمیت کمتر ازجمله آنها می باشد. تقریبا تمام اندام‌های ماهی به مسمومیت با آمونیاک واکنش نشان می‌دهند، اما نقش اندام‌هایی مثل کبد، آبشش، عضلات و مغز در بروز علائم، کنترل شرایط و سم‌زدایی پررنگ‌تر است. شناخت سازوکارهای بیوشیمیایی این اندام‌ها در مواجه با مسمومیت آمونیاکی و درک پاتوفیزیولوژی این مسمومیت به جلوگیری از بروز یا مدیریت آن در صورت وقوع می‌تواند کمک شایانی کند. البته همه گونه‌های ماهی واکنش یکسانی به مسمومیت آمونیاکی نشان نمی‌دهند و برخی گونه‌ها که مقاوم‌تر هستند می‌توانند گزینه‌های مناسب‌تری برای پرورش باشند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

10 - اثر دوره های مختلف بهبودی بر برخی شاخص های آنزیم بافتی کبد و آبشش و فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون در ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در اثر غلظت تحت کشنده آمونیاک
هاشم خندان بارانی حسینعلی دهمرده محمدرضا حیدری

آمونیاک از مهمترین ترکیبات سمی نیتروژنی است که مشکلی جدی در محیط زیست و صنعت آبزی پروری به حساب می‌آید. تحقیق حاضر جهت بررسی اثر غلظت تحت کشنده آمونیاک (99/0 میلی گرم در لیتر) بر فعالیت آنزیم‌های بافت کبد و آبشش و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون و توانایی بهبودی ماهی أکثر

آمونیاک از مهمترین ترکیبات سمی نیتروژنی است که مشکلی جدی در محیط زیست و صنعت آبزی پروری به حساب می‌آید. تحقیق حاضر جهت بررسی اثر غلظت تحت کشنده آمونیاک (99/0 میلی گرم در لیتر) بر فعالیت آنزیم‌های بافت کبد و آبشش و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون و توانایی بهبودی ماهی کپور معمولی انجام گرفت. تعداد 80 ماهی با میانگین وزنی 5/4±50 گرم به‌طور تصادفی در چهار تیمار (هر تیمار شامل 20 ماهی) تقسیم بندی شدند: 96 ساعت در معرض آمونیاک، 96 ساعت تحت تاثیر آمونیاک و گذراندن 24 ساعت دوره بهبودی، 96 ساعت تحت تاثیر آمونیاک و گذراندن 7 روز دوره بهبودی و گروه شاهد. از هر تیمار برای سنجش فاکتورهای بیوشیمیایی و آنزیمی نمونه‌های بافت و خون جداسازی شد. نتایج نشان داد که آمونیاک باعث افزایش معنی‌دار آنزیم‌های AST، ALP و LDH در هر دو بافت شده است (05/0P<) ولی افزایش معنی‌داری در ALT در این دو بافت مشاهده نشد (05/0P>). بعد از هفت روز بهبودی فعالیت تمام آنزیم ها به‌طور معنی‌داری در آبشش کاهش یافت و به گروه شاهد رسید. در کبد نیز این روند در ارتباط با دو آنزیم AST و LDH مشاهده شد ولی ALP پس از هفت روز بهبودی هنوز به‌طور معنی‌داری بالاتر از گروه شاهد بود. همچنین آمونیاک باعث کاهش معنی‌دار میزان پروتئین در سرم شد در حالی که میزان کورتیزول و گلوکز افزایش یافت. میزان همه این فاکتورها پس از هفت روز دوره بهبودی به حالت نرمال بازگشت. بنابراین آمونیاک سبب تغییر در فعالیت آنزیم های متابولیک در بافت و برخی فاکتورهای بیوشیمیایی در سرم خون کپور معمولی می شود که با ایجاد شرایط مناسب می توان شاهد روند بهبودی در این گونه بود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

11 - مطالعه باقی‌مانده متابی‌سولفیت سدیم و اثر آن بر کیفیت میکروبی میگوی وانامی پرورشی (Litopenaeus vannamei) (مقاله کامل تحقیقاتی)
مینا سیف‌زاده علی اصغر خانی‌پور

این پروژه با هدف مطالعه تأثیر متابی‌سولفیت سدیم بر کیفیت میکروبی فرآورده، مدت زمان ماندگاری و باقیمانده این ترکیب در بافت خوراکی میگوی پرورشی در سردخانه انجام شد. برای اجرای این تحقیق یک تیمار و یک شاهد در نظر گرفته شد. نمونه‌ها با متابی‌سولفیت سدیم 3 درصد به‌مدت 10 دقی أکثر

این پروژه با هدف مطالعه تأثیر متابی‌سولفیت سدیم بر کیفیت میکروبی فرآورده، مدت زمان ماندگاری و باقیمانده این ترکیب در بافت خوراکی میگوی پرورشی در سردخانه انجام شد. برای اجرای این تحقیق یک تیمار و یک شاهد در نظر گرفته شد. نمونه‌ها با متابی‌سولفیت سدیم 3 درصد به‌مدت 10 دقیقه تیمار و طی 6 ماه در سردخانه 18- درجه سلسیوس نگهداری شدند. کیفیت نمونه‌ها با استفاده از آزمون‌های باکتریایی مورد ارزیابی قرار گرفت. طبق نتایج مطالعه، شمارش کلی باکتری‌ها، جمعیت استافیلوکوکوس و کلی‌فرم‌ها در نمونه‌های تیمار و شاهد کاهش معنی‌دار نشان دادند (05/0(P<. هم‌چنین آلودگی به سودوموناس آئروجینوزا، ویبریو پاراهمولیتیکوکوس و اشریشیا کولای در نمونه‌های تیمار و شاهد کمتر از CFU/g 10 بود. ارزیابی غلظت متابی‌سولفیت سدیم نشان داد مقدار باقی‌مانده آن در نمونه‌های تیمار در حد مجاز بود (mg/kg 100). آزمایشات باکتریایی، وجود تفاوت معنی‌دار بین نمونه‌های تیمار و شاهد طی مدت زمان ماندگاری در سردخانه را نشان داد. با توجه به عدم حضور باکتری‌های بیماری‌زا در نمونه‌های تیمار شده و میزان مجاز باقی‌مانده متابی‌سولفیت سدیم در محصول نهایی، می‌توان به این نتیجه رسید که تیمار متابی‌سولفیت سدیم روش مناسبی برای حفظ کیفیت میکروبی میگوی وانامی است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

12 - بررسی اپیدمیولوژیکی بیماری‌های حاد ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده مختلف ثبت شده در بیمارستان امام خمینی کرمانشاه در دوره ۴ ساله (٩٠-١٣٨٧)
کیومرث شرفی مسعود مرادی عبداله درگاهی زهرا رضایی سروه خاموشی مرضیه نادری

بیماری غذایی یکی از مشکلات جهانی بوده که اغلب خطراتی فوری و حاد ایجاد می‌کند. انجام مطالعات اپیدمیولوژیکی برای شناسایی منابع آلودگی، راههای انتقال و انتشار بیماری و میزان شیوع بیماری‌های غذایی و روش‌های پیشگیری و کنترل آن‌ها اهمیت زیادی دارد. هدف از انجام این مطالعه برر أکثر

بیماری غذایی یکی از مشکلات جهانی بوده که اغلب خطراتی فوری و حاد ایجاد می‌کند. انجام مطالعات اپیدمیولوژیکی برای شناسایی منابع آلودگی، راههای انتقال و انتشار بیماری و میزان شیوع بیماری‌های غذایی و روش‌های پیشگیری و کنترل آن‌ها اهمیت زیادی دارد. هدف از انجام این مطالعه بررسی اپیدمیولوژیکی بیماری‌های حاد ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده در بیمارستان امام خمینی کرمانشاه در دوره 4 ساله (١٣٨٧ تا 1390) می‌باشد. در این مطالعه اطلاعات 4 سال اخیر بیماری‌های غذایی از 165 پرونده بیماران بستری شده استخراج گردید. برای تعیین ارتباط بین فراوانی بیماری‌ غذایی و متغیرهای مختلف مورد بررسی از آزمون خی‌دو استفاده گردید. مقایسه یافته‌ها از نظر فصل، جنس و گروه سنی نشان داد که بیشترین فراوانی بیماری‌های غذایی به‌ترتیب مربوط به فصل بهار، جنس مذکر و گروه سنی 15 تا 30 بود و روند فراوانی از سال 1387 تا سال 1390 افزایشی تعیین گردید. همچنین ارتباط فراوانی بیماری‌های غذایی با فصول سال، ماه، جنس و گروه سنی معنی‌دار بود (01/0 <p). با توجه به نتایج مطالعه، لازم است سازمان‌های مسئول نسبت به آموزش عمومی و افزایش میزان آگاهی مردم با استفاده از رسانه‌های ارتباط جمعی نظیر رادیو، تلویزیون، روزنامه و غیره در جهت تعمیق اصول بهداشت مواد غذایی اقدام لازم را به عمل آورند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

13 - مطالعه اثر عصاره هیدروالکلی ریشه گیاه شلغم بر مسمومیت کبدی ناشی از متوترکسات در موش صحرایی
سعید خداداد داریوش مهاجری رامین کفاشی الهی

متوترکسات به عنوان یک داروی ضدسرطان، در دوزهای بالا برای کبد سمّی است. معلوم گردیده است که استرس اکسیداتیو در سمّیت متوترکسات دخیل است. با توجه به خواص آنتی اکسیدانی ریشه گیاه شلغم، این مطالعه، برای ارزیابی اثرات محافظتی عصاره هیدروالکلی ریشه شلغم در برابر سمیّت کبدی أکثر

متوترکسات به عنوان یک داروی ضدسرطان، در دوزهای بالا برای کبد سمّی است. معلوم گردیده است که استرس اکسیداتیو در سمّیت متوترکسات دخیل است. با توجه به خواص آنتی اکسیدانی ریشه گیاه شلغم، این مطالعه، برای ارزیابی اثرات محافظتی عصاره هیدروالکلی ریشه شلغم در برابر سمیّت کبدی ناشی از متوترکسات در موش صحرایی انجام شد. بدین منظور 40 سر موش صحرایی نر ویستار به طور تصادفی در چهار گروه مساوی تقسیم گردیدند. گروه 1 به عنوان شاهد انتخاب شد. به گروه های 2 و 4، ریشه گیاه شلغم (mg/kg 200) به مدت 15 روز متمادی گاواژ گردید. گروه های 3 و 4 تک دوز متوترکسات (mg/kg 20)را در دهمین روز آزمایش به طور داخل صفاقی دریافت کردند. در پایان، سطوح سرمی آنزیم‌های آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز و بیلی روبین تام، آلبومین و پروتئین تام گروه ها اندازه گیری شد. میزان مالون دی آلدئید و فعالیت آنزیم های سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز، گلوتاتیون پراکسیداز و گلوتاتیون ردوکتاز نیز در هموژنات بافت کبد اندازه گیری شد. از بافت کبد موش ها مقاطع بافتی تهیه و در نهایت، یافته های بیوشیمیایی با نتایج هیستوپاتولوژی تطبیق داده شد. در گروه 4، عصاره ریشه شلغم به ‌طور معنی ‌داری (05/0p<) میزان افزایش یافته آنزیم‌های شاخص آسیب کبد و بیلی روبین تام را کاهش و سطوح کاهش یافته آلبومین و پروتئین تام سرم را به ‌طور معنی داری (05/0p<) افزایش داد. در این گروه، عصاره ریشه شلغمبه طور معنی داری (05/0p<) میزان پراکسیداسیون لیپیدی را کاهش و سطوح آنتی اکسیدان های کبد را افزایش داد. از لحاظ هیستوپاتولوژی نیز تغییرات بافتی شامل آماس، تغییرات دژنراتیو و نکروز، همراستا با یافته های بیوشیمیایی بودند. نتایج نشان داد عصاره ریشه شلغمبا خواص آنتی‌اکسیدانی خود، کبد موش‌های صحرایی را در برابر سمّیت ناشی از متوترکسات محافظت می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

14 - بررسی رخداد مسمومیت آبستنی با تعیین سطوح برخی از عناصر، متابولیت‌ها و کورتیزول خون در میش‌های نژاد قزل
سکینه حسینی غلامعلی مقدم سیدعباس رافت آیتک بخشایش خیابانی

مسمومیت آبستنی در میش یکی از بیماری های متابولیکی است که در اثر کمبود گلوکز مادر در پاسخ به افزایش احتیاجات تغذیه ای سریع جنین ایجاد می شود. این مطالعه به‌منظور بررسی سطوح برخی از عناصر و متابولیت ها و کورتیزول خون در میش های آبستن قزل ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان انجام أکثر

مسمومیت آبستنی در میش یکی از بیماری های متابولیکی است که در اثر کمبود گلوکز مادر در پاسخ به افزایش احتیاجات تغذیه ای سریع جنین ایجاد می شود. این مطالعه به‌منظور بررسی سطوح برخی از عناصر و متابولیت ها و کورتیزول خون در میش های آبستن قزل ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان انجام گرفت. در این بررسی از 50 رأس میش در سه نوبت قبل از آبستنی، دوره آبستنی و قبل از زایش خون گیری شده و غلظت گلوکز، کلسیم، فسفر، اوره، پروتئین تام سرم خون با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و غلظت هورمون کورتیزول سرم خون با استفاده از روش الایزا اندازه گیری شد. اثر شکم زایش روی غلظت گلوکز سرم خون تأثیر معنی دار داشت (01/0>p). غلظت فسفر در همه میش ها در یک سطح بوده و اختلاف معنی داری در بین میش ها از نظر غلظت این عنصر خونی وجود نداشت. اثر تیپ زایش روی همه موارد اندازه گیری شده غیر معنی‌دار بود. تاریخ خون گیری روی همه موارد اندازه گیری شده به‌جز فسفر تأثیر معنی دار داشت (01/0>p). وزن تولد بره سبب افزایش معنی دار غلظت سرمی هورمون کورتیزول شد (01/0>p). همبستگی بین گلوکز و اوره منفی بود (16/0-=r). میان پروتئین تام و اوره سرم همبستگی (٤٢/0=r) وجود داشته و ارتباط معنی داری داشتند (01/0>p). همچنین میان پروتئین تام و فسفر سرم همبستگی (٢١/0-=r) وجود داشته و ارتباط معنی داری داشتند (01/0>p). به طورکلی می توان نتیجه گرفت که با اندازه گیری و بررسی متابولیت های خونی و هورمونی در طول آبستنی دام می توان از وقوع بیماری مسمومیت آبستنی با استفاده از راهکارهای مدیریتی و جیره های مناسب پیشگیری کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

15 - اثر محافظتی عصاره اتانولی خاکشیر (Descurainia sophia) بر میزان آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان در مسمومیت کبدی القاءشده توسط تتراکلریدکربن در موش‌های صحرایی
محبوبه محلوجی اکرم عیدی سید پژمان مرتضوی شهربانو عریان

10.30495/jvcp.2020.670355

در مطالعات گوناگون اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی گیاه خاکشیر اثبات شده است. هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی اثرات محافظتی عصاره خاکشیر در آسیب کبدی ناشی از تتراکلریدکربن در موش های صحرایی بود. در این مطالعه تجربی، تعداد 60 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به طور تصادفی ب أکثر

در مطالعات گوناگون اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی گیاه خاکشیر اثبات شده است. هدف از مطالعه حاضر، ارزیابی اثرات محافظتی عصاره خاکشیر در آسیب کبدی ناشی از تتراکلریدکربن در موش های صحرایی بود. در این مطالعه تجربی، تعداد 60 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به طور تصادفی به 10 گروه 6تایی تقسیم شدند که شامل گروه های: کنترل سالم، کنترل مسموم (تزریق داخل صفاقی 5/0 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن تتراکلریدکربن)، تجربی سالم (گاواژ عصاره اتانولی خاکشیر با دوزهای 10، 50، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن)، تجربی مسموم (تزریق داخل صفاقی تتراکلریدکربن 5/0 میلی لیتر بر کیلوگرم وزن بدن و گاواژ عصاره اتانولی خاکشیر 10، 50، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن) بودند. در پایان 28 روز (مدت زمان آزمایش)، سطح آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز و میزان مالون‌دی‌آلدئید در هموزنات کبدی مورد ارزیابی قرار گرفت. داده ها با استفاده از آزمون آماری تحلیل واریانس یک طرفه و آزمون تعقیبی توکی بررسی و ملاک اختلاف آماری معنی دار، 05/0 p< بود. تتراکلریدکربن باعث کاهش معنی دار میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی و افزایش معنی دار میزان مالون دی آلدئید در بافت کبد گروه کنترل مسموم نسبت به گروه کنترل سالم شد (001/0p<). همچنین تیمار با عصاره خاکشیر به‌صورت وابسته به دوز، باعث افزایش معنی دار سطح آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش معنی دار میزان مالون دی آلدئید در بافت کبد گروه تجربی مسموم نسبت به گروه کنترل مسموم گردید (05/0p<). نتایج مطالعه نشان داد گیاه خاکشیر احتمالاً به واسطه ترکیبات فلاونوئیدی خود باعث حذف رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از تتراکلریدکربن در بافت کبد موش صحرایی می‌شود. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

16 - ارزیابی برخی شاخص‌های تشخیصی مرتبط با مسمومیت آبستنی تحت‌بالینی در میش‌های نژاد لری-بختیاری
ناهید چنگلوائی آرش خردمند علیرضا راکی شهرام ملکی

10.30495/jvcp.2023.1963441.1375

مسمومیت آبستنی یک اختلال متابولیکی مهم در میش‌های آبستن بوده که اغلب در ماه‌های آخر آبستنی با افزایش شمار تلفات و یا کاهش بازده میش‌ها موجب ایجاد خسارت مادی به صنعت دامداری می‌شود. پژوهش حاضر به منظور بررسی ارتباط مسمومیت آبستنی تحت‌بالینی و چندقلوزایی در میش‌های نژاد ل أکثر

مسمومیت آبستنی یک اختلال متابولیکی مهم در میش‌های آبستن بوده که اغلب در ماه‌های آخر آبستنی با افزایش شمار تلفات و یا کاهش بازده میش‌ها موجب ایجاد خسارت مادی به صنعت دامداری می‌شود. پژوهش حاضر به منظور بررسی ارتباط مسمومیت آبستنی تحت‌بالینی و چندقلوزایی در میش‌های نژاد لری-بختیاری و ارتباط غلظت BHBA (Betahydroxybutyric acid)، گلوکز، کلسترول و تری گلیسرید در میش‌های غیر‌‌آبستن و آبستن (تک قلو و دوقلو) و مقایسه این شاخص‌ها با تعداد جنین‌ها انجام شد. بدین منظور خون وداجی از 103 رأس میش لری-بختیاری شامل 30 رأس میش غیرآبستن (گروه شاهد) و 73 رأس میش آبستن در ماه پنجم آبستنی (68 رأس تک‌قلو و 5 رأس دو‌قلو آبستن) اخذ شده و غلظت BHBA، گلوکز، تری گلیسرید و کلسترول نمونه‌های سرمی تهیه شده اندازه‌گیری شدند. بر اساس یافته ها، تفاوت آماری معنی‌داری در غلظت BHBA و کلسترول سرمی میش های 3 گروه مورد مطالعه مشاهده نشد. اما تفاوت آماری معنی‌داری در غلظت گلوکز سرم حیوانات شاهد و گروه های آبستن تک‌قلو و آبستن دوقلو وجود داشت (05/0>p). همچنین غلظت تری گلیسرید سرم در میش‌های دوقلو آبستن بطور معنی‌داری نسبت به 2 گروه دیگر بیشتر بود (05/0>p). آزمون پیرسون هم در میش‌های دوقلو آبستن ارتباط منفی معنی‌داری بین غلظت BHBA و گلوکز نشان داد (001/0p< و 402/0r=-)؛ در حالی که بین غلظت BHBA و تری‌گلیسرید و غلظت BHBA و کلسترول در گروه دوقلو آبستن ارتباط آماری معنی‌داری مشاهده نشد. مطالعه حاضر نشان داد BHBA، گلوکز و تری گلیسرید شاخص‌های مناسبی جهت تشخیص مسمومیت آبستنی تحت‌بالینی در ماه آخر آبستنی میش‌های لری-بختیاری هستند، در حالی که سنجش کلسترول در تشخیص بیماری کارآیی مناسبی ندارد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

17 - مطالعه اثرات پیشگیرانه ریشه زرشک کوهی بر مسمومیت کبدی القاء شده با تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی
محمدرضا محمدی ملایری ابوالفضل دادخواه تهرانی زهرا اوراقی اردبیلی حمید ناظری

همگام با توسعه صنعت پرورش متراکم طیور، وقوع بیماری‌های کبدیو زیان‌های اقتصادی ناشی از آنها به‌طور جدی‌تر مطرح گردیده‌اند.مطالعات، القاء ضایعات حاد کبدی به‌وسیله تتراکلرید کربن را به‌عنوان یکی از بهترین مدل‌های تجربی ضایعات کبدی معرفی نموده‌اند. زرشک در طب سنتی بطور گستر أکثر

همگام با توسعه صنعت پرورش متراکم طیور، وقوع بیماری‌های کبدیو زیان‌های اقتصادی ناشی از آنها به‌طور جدی‌تر مطرح گردیده‌اند.مطالعات، القاء ضایعات حاد کبدی به‌وسیله تتراکلرید کربن را به‌عنوان یکی از بهترین مدل‌های تجربی ضایعات کبدی معرفی نموده‌اند. زرشک در طب سنتی بطور گسترده مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از انجام این مطالعه بررسی تأثیرات ریشه زرشک کوهی در پیشگیری از بروز ضایعات کبدی ناشی از تتراکلریدکربن می‌باشد.برای این منظور 80 قطعه طیور گوشتی به هشت گروه مطالعه تقسیم گردیدند. گروه‌های مطالعه شامل گروه کنترل منفی، گروه کنترل مثبت (دریافت کننده تتراکلریدکربن)، گروه‌های کنترل تیمار ریشه زرشک با دوزهای 10 ، 20 و 30 گرم در هر کیلوگرم خوراک و گروه‌های تیمار 10، 20 و 30 گرم ریشه زرشک در هر کیلوگرم خوراک همراه با دو تزریق تتراکلریدکربنml/kg 4 در روزهای 25 و 28. در 29 روزگینمونه‌های خون و کبد جمع‌آوری و جهت سنجش میزان فعالیت آنزیم‌های AST،ALT وALPو همینطور ارزیابی آسیب شناسیبه آزمایشگاه ارجاع گردیدند.در مطالعات بیوشیمیایی هیچگونه تغییر معنی‌داری در فعالیت آنزیم‌هایAST،ALT وALP بین گروه های کنترل منفی و کنترل مثبت مشاهده نشد. مطالعات میکروسکوپی کاهش معنی‌دار ضایعات پاتولوژیک را در گروه تیمار 20 گرم ریشه زرشک در مقایسه با گروه کنترل مثبت نشان داد (05/0 >p). نهایتاً نتیجه گرفته می‌شود که برای ایجاد ضایعات شدیدتر کبدی در پرندگان گوشتی می‌باید از دوزهای بالاتر از 4 میلی‌لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن زنده استفاده نمود. به‌علاوه، افزودن 20 گرم ریشه زرشک در هر کیلوگرم خوراک احتمالاً می‌تواند در پیشگیری از ضایعات کبدی ناشی از مسمومیت حاد با تتراکلریدکربن مؤثر باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

18 - مطالعه اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین بر مسمومیت کبدی القاء شده به‌وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی
محمدرضا محمدی‌ملایری ابوالفضل دادخواه‌تهران امیر رضائی

تأثیر سیلیمارین در پیشگیری و درمان بیماری های کبدی انسان از جمله سیروز کبدی به اثبات رسیده است. بنابراین، هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین به صورت مکمل خوراکی بر مسمومیت کبدی القاء شده به وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی می باشد. بدین منظ أکثر

تأثیر سیلیمارین در پیشگیری و درمان بیماری های کبدی انسان از جمله سیروز کبدی به اثبات رسیده است. بنابراین، هدف از مطالعه حاضر ارزیابی اثرات پیشگیرانه عصاره سیلیمارین به صورت مکمل خوراکی بر مسمومیت کبدی القاء شده به وسیله تتراکلرید کربن در جوجه‌های گوشتی می باشد. بدین منظور، 90 قطعه جوجه گوشتی به طور تصادفی به 9 گروه آزمایش به شرح زیر تقسیم گردیدند: گروه کنترل منفی، گروه مسموم که در سنین 24 و 26 روزگی تحت تزریق داخل صفاقی مخلوط مساوی روغن زیتون و تتراکلرید کربن به میزان ml/kg.b.w.2 قرار گرفتند، گروه کنترل روغن زیتون، گروه‌های سه‌گانه کنترل تیمار که از سن 21 تا 26 روزگی روزانه هر گروه به ترتیبmg/kg.b.w. 3، 6 و 10 مخلوط عصاره سیلیمارین و یک میلی لیتر روغن زیتون به صورت خوراکی دریافت کردند و گروه‌های سه‌گانه تیمار که علاوه بر تتراکلرید کربن، عصاره سیلیمارین را هر گروه به ترتیب با دوزهای mg/kg.b.w.3، 6 و 10 دریافت کردند. در سن 27 روزگی از پرندگان نمونه های خون و کبد جهت سنجش سطح سرمی آنزیم‌هایآلانین آمینوترانسفراز،آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز و همین‌طور مطالعه آسیب‌شناسی اخذ گردید. نتایج با آزمون آماری تحلیل واریانس یک‌طرفه مورد واکاوی آماری قرار گرفت. تتراکلرید کربن به طور معنادار منجر به افزایش فعالیت آنزیم ها نسبت به گروه کنترل منفی گردید (01/0p<) و در مقابل هر سه دوز تیمار سیلیمارین به طور معنادار موفق به کاهش فعالیت آنزیم‌ها نسبت به گروه کنترل مثبت شدند (01/0p<). یافته های آسیب‌شناسی بافتی تأییدکننده نتایج بیوشیمی بودند. نتایج به دست آمده نشان داد که سیلیمارین می تواند در پیشگیری از بروز مسمومیت کبدی ناشی از تتراکلرید کربن در جوجه های گوشتی مؤثر باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

19 - کم‌خونی همولیتیک ناشی از مسمومیت تجربی با پیاز در گوسفند قزل ایرانی
یعقوب حاجی صادقی مجید فرتاش وند مهدی شکوهی سیدرضی بهاورنیا

این مطالعه بر روی 10 راس گوسفند نر یکساله نژاد قزل انجام گرفت. جهت اطمینان از سلامت دام ها و نیز اجرای درمان ضدانگل، دام ها به مدت یک ماه بدون هیچ مداخله دیگر و با جیره معمول و مرغوب نگه داری شدند. سپس به تدریج در جیره روزانه دام ها پیاز اضافه شد و در نهایت پس از یک هفت أکثر

این مطالعه بر روی 10 راس گوسفند نر یکساله نژاد قزل انجام گرفت. جهت اطمینان از سلامت دام ها و نیز اجرای درمان ضدانگل، دام ها به مدت یک ماه بدون هیچ مداخله دیگر و با جیره معمول و مرغوب نگه داری شدند. سپس به تدریج در جیره روزانه دام ها پیاز اضافه شد و در نهایت پس از یک هفته گوسفندان فقط با پیاز تغذیه می شدند. دام ها به مدت 10 هفته با پیاز تغذیه شدند و در طی این مدت در فواصل منظم و هر هفته یک بار از دام ها خون گیری می شد. بیشترین نشانه های بالینی مشاهده شده شامل کم خونی، رنگ پریدگی مخاطات، تاکیکاردی، تغییر رنگ مختصر ادرار، ضعف و بیحالی بود. یکی از گوسفندان علایم تشنج ناشی از ایسکمی مغزی نشان می داد. تعداد گلبول های قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت از هفته اول رو به کاهش بود که در هفته سوم به سطح معنی داری رسید (01/0>p). تعداد اجسام هینز مشاهده شده در گلبول های قرمز از هفته اول به شدت افزایش یافت که در هفته پنجم آزمایش به بیشترین حد خود رسید (001/0>p). از هفته هشتم به بعد بهبودی نسبی در شاخص های هماتولوژیک دیده می شد، با وجود این دو راس از گوسفندان تحت مطالعه از فرط کم خونی تلف شدند. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد تغذیه گوسفندان با پیازهای مازاد و حذفی کشاورزان باید با احتیاط باشد تا اثرات زیان بار ناشی از کم خونی همولیتیک به حداقل برسد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

20 - بررسی میزان آگاهی، نگرش و عملکرد زنان مقیم در شهر شیراز پیرامون بیماری های منتقله از غذا
محمدحسن احرامپوش بهادر حاجی محمدی آسیه امیری سپیده خلعت بری- لیماکی سکینه گرایلو مطهره السادات حسینی

یکی از مشکلات مهم بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در تمامی کشورها، فراوانی بیماری‌های همه‌گیر در ارتباط با مواد غذایی می‌باشد. نقش زنان خانه‌دار در پیشگیری از بیماری‌های منتقله از موادغذایی بسیار مهم است. لذا این مطالعه با هدف بررسی میزان آگاهی، نگرش و عملکرد زنان ساکن شهر أکثر

یکی از مشکلات مهم بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در تمامی کشورها، فراوانی بیماری‌های همه‌گیر در ارتباط با مواد غذایی می‌باشد. نقش زنان خانه‌دار در پیشگیری از بیماری‌های منتقله از موادغذایی بسیار مهم است. لذا این مطالعه با هدف بررسی میزان آگاهی، نگرش و عملکرد زنان ساکن شهر شیراز، پیرامون بیماری‌های منتقله از غذا انجام گرفت. در این مطالعه توصیفی– مقطعی، 266 نفر از زنان ساکن شهر شیراز با مراجعه به منازل آن‌ها مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار گردآورری اطلاعات پرسشنامه‌ای شامل متغیرهای دموگرافیک، سوالات مربوط به سنجش، آگاهی، نگرش و عملکرد بود. تجزیه وتحلیل داده‌ها با استفاده از آزمون‌های آماری T-Test، ANOVA، و 2χ در سطح 05/0 با نرم افزار SPSS نسخه 18 انجام شد. براساس نتایج مطالعه، میانگین سنی افراد 32/10 ± 35/35 سال می‌باشد. در مجموع زنان از میانگین نمره آگاهی، نگرش و عملکرد در حد متوسط تا خوبی برخوردار بودند و بین متغیرهای آگاهی، نگرش و عملکرد همبستگی مثبت معنی‌دار آماری وجود داشت. بر اساس یافته‌های این مطالعه و با توجه به عدم وجود آگاهی لازم در خصوص برخی از بیماری‌زاهای مهم از قبیل سالمونلا و اشریشیاکلی و دیگر میکروب‌های منتقله از مواد غذایی، لزوم آموزش در ارتباط با عوامل خطرساز مواد غذایی به زنان خانه‌دار مشخص می‌گردد، چرا که بهترین روش جهت کاهش مسمومیت‌های منتقله از غذا، آموزش صحیح و کارآمد به افرادی است که وظیفه تولید و تهیه غذا را به عهده دارند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

21 - شناسایی سویه‌های استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مقاوم به متی‌سیلین (MRSE)، مرتبط با شیوع مسمومیت غذایی در نمونه‌های بالینی
پریسا بهشود الهه تاج بخش حسن ممتاز

استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مقاوم به متی‌سیلین یک پاتوژن مهم است که باعث بیماری‌های عفونی که درمان آن‌ها بسیار مشکل است می‌شود. انتروتوکسین‌های استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس با اثر بروی سلول‌های اپی‌تلیال روده می‌توانند باعث ایجاد مسمومیت غذایی در افراد شوند. هدف از این مطالعه، أکثر

استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مقاوم به متی‌سیلین یک پاتوژن مهم است که باعث بیماری‌های عفونی که درمان آن‌ها بسیار مشکل است می‌شود. انتروتوکسین‌های استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس با اثر بروی سلول‌های اپی‌تلیال روده می‌توانند باعث ایجاد مسمومیت غذایی در افراد شوند. هدف از این مطالعه، شناسایی سویه‌های MRSE مرتبط با شیوع مسمومیت غذایی در اصفهان می‌باشد. در یک بازه زمانی 6 ماهه،60 نمونه بالینی جهت جداسازی سویه‌های استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس مورد بررسی قرار گرفتند. پس از شناسایی جدایه‌ها، ایزوله‌های MRSE با روش PCR جداسازی شدند و سپس الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی آن‌‌ها با استفاده از روشKirby – Bauer تعیین شد. حضور ژن‌های انتروتوکسین sea، seb، sed و sei با روش PCR مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. از 60 نمونه مورد بررسی، 45 ایزوله استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس جداسازی شد که 30 جدایه (6/66 درصد) MRSE بودند. جدایه‌های MRSE بالاترین میزان مقاومت به پنی‌سیلین (80 درصد) و سفوکسیتین (6/56 درصد) را نشان دادند، درحالی‌که کمترین مقاومت را به لووفلوکساسین (3/13 درصد) و ریفامپیسین (6/6 درصد) نشان دادند. علاوه‌ براین شیوع فراوانی ژن‌های انتروتوکسین sea، seb، sed و sei در جدایه‌ها به ترتیب برابر با 60 درصد، 3/63 درصد،3/13 درصد و 6/76 درصد بود. در این مطالعه درصد بالایی از سویه‌های MRSE، مقاوم به آنتی‌بیوتیک بودند و انتروتوکسین تولید کردند. با توجه به این‌که این توکسین‌ها سوپرآنتی‌ژن می‌باشند و می‌توانند عوارض عفونت‌های بالینی و بیمارستانی را شدیدتر نمایند، تشخیص و درمان سریع این عفونت‌ها ضروری می‌باشد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

22 - The effect of Hypericum scabrum on the hematologic factors, body weight and temperature in mice
عبدالله قاسمی پیربلوطی محسن جعفریان دهکردی رحمان پورحکیم داودی بهزاد حامدی محمد ربیعی

Background & Aim: Vast variety of plants in various regions of the country and lack of enough information on their chemical combinations, sometimes lead to triggering poisoning and unsatisfied complications. Regarding to fabulous herbal characteristics of Hypricum, أکثر

Background & Aim: Vast variety of plants in various regions of the country and lack of enough information on their chemical combinations, sometimes lead to triggering poisoning and unsatisfied complications. Regarding to fabulous herbal characteristics of Hypricum, many research about poisoning and side effects of high concentrations of H. scabrum have not taken place until now. Therefore regarding to above mentioned issues, current study has done due to evaluating poisoning effects of H. scabrum on behavioral properties of mice.Experimental: In an experimental study, first H. scabrum collected from Sabz-e-Kooh mountains, Chaharmahal va Bakhtiari province. There were five 4 mice-group that has taken 100, 250, 500 and 1000 mg/kg H. scabrum extract and one group didn’t get anything. Lastly, after 24 hours various hematologic, weight, and temperature characteristics have been evaluated. Also, like the past method these properties were evaluated for 14 days after taking extracts. Results & Discussion: In pathologic evaluation of kidney and liver, no obvious difference was seen. In statistical analysis of the results about HCT, Hb, RBC, Mono, MCV, Band, MCH, MCHC and PH no significant differences obtained between case groups and control group. About WBC, neutrophils and eosinophils count significant difference was gathered (p<0.05), that the reason was physiologic stress due to high dosage of the drug; because band cells (immature neutrophils), marker of infection and bone marrow response, has not decreased.Industrial and practical recommendations: Totally in current study it seems that H. scabrum extract, in none of the concentration used, have poisoning effect and just can lead to stress profile in subjects. But regarding the body weights after 2 weeks of experiment, it can be concluded probably the plant was lead to weight gain. Entirely H. scabrum had not any harmful effects but pathologic ones on liver in high concentrations. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

23 - Effect of Cichorium intybus L. extracts and Kelussia oderatassima Mozaff. essential oil on toxic of organophosphouros insecticides in RAT
عبدالله قاسمی پیربلوطی علی شاه ولی فیروزه سقایی شهرزاد عزیزی بهزاد حامدی لهراسب شاهقلیان

Background & Aim: Organophosphates are frequently used as insecticides in households, in agricultural areas and veterinary, thus posing a risk for accidental dermal exposure or through inhalation. Acute organophosphate poisoning causes thousands of human mortalities أکثر

Background & Aim: Organophosphates are frequently used as insecticides in households, in agricultural areas and veterinary, thus posing a risk for accidental dermal exposure or through inhalation. Acute organophosphate poisoning causes thousands of human mortalities each year in developing countries. Material & Methods: This study carried out to study an antitoxic effect of endemic Iranian medicinal plants agent against organophosphorus on rats. In order, anti-toxic effects of Cichorium intybus L. root ethanol extract and Kelussia oderatassima Mozaff. leaves essential oil on liver and kidney rat. This is an experimental study in 18 Wistar rats were randomly into 6 groups. After 24 hr fasting, normal saline was given to the first group, two and three groups received 200 and 400 mg/kg Cichorium intybus extract, four and five groups received 200 and 400 mg/kg Kelussia oderatassima essential oil and six groups received standard drug (Phenobarbital). Results & Discussion: The histopathological observation indicated that the lowest necrosis in kidney was group received 200 mg/kg Kelussia oderatassima essential oil and highest necrosis in kidney was groups received 200 and 400 mg/kg Cichorium intybus extract and standard drug. The histopathological observation indicated that standard drug and groups received 400 mg/kg Cichorium intybus extract and 200 mg/kg Kelussia oderatassima essential oil may protect liver against acute hepatotoxicity induced by Organophosphate insecticide. Also the highest of increased weight rats revealed group received 200 mg/kg Kelussia oderatassima essential oil. Conclusion: The results show that Kelussia oderatassima essential oil an antitoxic effect against organophosphrus on at. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

24 - اثر عصاره هیدرواتانولی پوست میوه انار بر آسیب کبدی القاء شده توسط آفلاتوکسین در موش های صحرایی نر بالغ
مهناز نظری علیرضا صادقی پور مریم عیدی

در این مطالعه اثر سم زدایی عصاره هیدرواتانلی پوست میوه انار بر بافت و آنزیم های کبدی در موش های صحرایی نر مسموم شده توسط آفلاتوکسین بررسی شد. حیوانات توسط گاواژ سم آفلاتوکسین در غلظت 480 میکروگرم بر کیلوگرم روزانه به مدت 8 هفته مسموم شدند. عصاره هیدرواتانلی پوست انار در أکثر

در این مطالعه اثر سم زدایی عصاره هیدرواتانلی پوست میوه انار بر بافت و آنزیم های کبدی در موش های صحرایی نر مسموم شده توسط آفلاتوکسین بررسی شد. حیوانات توسط گاواژ سم آفلاتوکسین در غلظت 480 میکروگرم بر کیلوگرم روزانه به مدت 8 هفته مسموم شدند. عصاره هیدرواتانلی پوست انار در غلظت های 50، 100، 200 و 300 میلی گرم بر کیلوگرم به مدت 8 هفته هم زمان با گاواژ سم آفلاتوکسین تیمار شد. پس از 8 هفته نمونه گیری از قلب و کبد حیوانات انجام شد. سطح پارامترهای سرم شامل آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلکالین فسفاتاز (ALP) و پروتئین توتال (TP) سرم توسط کیت اندازه گیری شد. مقاطع بافتی از نمونه کبدی تهیه و به روش هماتوکسیلین – ائوزین رنگ آمیزی شد. نتایج نشان داد آفلاتوکسین موجب افزایش سطح ALT،AST، ALPسرم، کاهش سطح پروتئین توتال سرم و افزایش ضریب کبدی در موش های صحرایی مسموم در مقایسه با گروه کنترل سالم می شود. تیمار دوزهای 50، 100، 200 و 300 میلی گرم بر کیلوگرم عصاره هیدرواتانلی پوست انار باعث کاهش معنی دار سطح ALT،AST،ALP سرم، افزایش سطح پروتئین توتال سرم و کاهش غیرمعنی دار ضریب کبد و آسیب بافتی کبد در موش های صحرایی مسموم در مقایسه با گروه کنترل مسموم شد. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد عصاره هیدرواتانولی پوست انار بر آسیب کبدی ایجاد شده توسط آفلاتوکسین اثر محافظتی داشته و استفاده از این میوه را در طب سنتی برای درمان اختلالات کبدی را تایید می کند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

25 - اثر عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه (.Cucumis melo L) بر بیان کبدی ژن های کد کننده NADPH اکسیداز و گلوتاتیون پراکسیداز در موش های صحرایی مسموم شده توسط اتیلن گلیکول
مهرنوش سادات حسینی سیامک یوسفی سیاه کلرودی مریم عیدی

10.30495/jdb.2021.683732

در مطالعه حاضر تاثیر عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه بر سطح بیان ژن‌های NOX4 و GPx1 در موش‌های مسموم‌شده با اتیلن‌گلیکول مورد ارزیابی قرار گرفت. موش‌ها در 5 گروه 6 تایی بصورت یک گروه کنترل سالم، یک گروه کنترل مسموم و سه گروه مسموم تجربی تقسیم شدند. به گروه مسموم تجربی غلظت أکثر

در مطالعه حاضر تاثیر عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه بر سطح بیان ژن‌های NOX4 و GPx1 در موش‌های مسموم‌شده با اتیلن‌گلیکول مورد ارزیابی قرار گرفت. موش‌ها در 5 گروه 6 تایی بصورت یک گروه کنترل سالم، یک گروه کنترل مسموم و سه گروه مسموم تجربی تقسیم شدند. به گروه مسموم تجربی غلظتهای 150، 300 و 600 میلیگرم بر کیلوگرم عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه بصورت خوراکی خورانده شد. سپس کبد موش‌ها خارج شده و سپس RNA کل استخراج شد. سپس cDNA ساخته شده و میزان بیان ژن‌های مورد نظر و همین‌طور ژن GAPDH به عنوان ژن خانه‌دار با روش Real time PCR مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد تیمار روزانه خوراکی اتیلن گلیکول موجب افزایش معنی دار بیان ژن کدکننده NOX4 و GPx1 در گروه‌های مسموم نسبت به کنترل سالم می‌شود. افزایش بیان ژن NOX4 و GPx1 نشان‌دهنده التهاب ناشی از مصرف اتیلن‌گلیکول و مسمومیت آن می‌باشد. تیمار عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه در غلظت‌های 150، 300 و 600 میلیگرم بر کیلوگرم وزن بدن موجب کاهش معنی‌دار بیان هر دو ژن در گروه های تجربی در مقایسه با گروه کنترل مسموم می‌شود. کاهش میزان بیان ژن NOX4 در مقایسه با گروه کنترل مسموم نشان می‌دهد مصرف عصاره هیدرواتانلی دانه خربزه موجب کاهش التهاب ناشی از مسمومیت با اتیلن گلیکول شده است. به دنبال مسمومیت کبدی ناشی از اتیلن گلیکول میزان H2O2 افزایش می‌یابد و میزان بیان ژن کدکننده گلوتاتیون‌پراکسیداز افزایش می‌یابد. تیمار با عصاره هیدرواتانلی خربزه، میزان تولید H2O2 کاهش می‌یابد که به دلیل اثرات ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در عصاره باشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

26 - بررسی آسیب شناسی بافتی درمسمومیت تجربی با دیازینون در بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss)
مسعود سعیدی فر حبیب وهاب زاده رودسری عباسعلی زمینی الهام میررسولی رضوان اله کاظمی

این مطالعه به منظور بررسی سمیت آفت کش دیازینون به عنوان یک آلاینده اکوسیستم های آبی برروی تغییرات آسیب شناسی بافت کبد و آبشش بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در سال 1388در مرکز علوم شیلاتی و فنون دریایی دکتر کیوان(دانشگاه آزاد اسلامی، بندر چمخاله)انجام گردید. در این آزمای أکثر

این مطالعه به منظور بررسی سمیت آفت کش دیازینون به عنوان یک آلاینده اکوسیستم های آبی برروی تغییرات آسیب شناسی بافت کبد و آبشش بچه ماهیان قزل آلای رنگین کمان در سال 1388در مرکز علوم شیلاتی و فنون دریایی دکتر کیوان(دانشگاه آزاد اسلامی، بندر چمخاله)انجام گردید. در این آزمایش تعداد 120 قطعه بچه ماهی قزل آلا با میانگین وزنی 3 تا 5 گرم وجود داشت براساس روش O.E.C.D به مدت 20 روز در معرض غلظت های 25 و 50 و 75 درصد از LC50 دیازینون( که برابر 65/1 میلی گرم بر لیتر است) به صورت ساکن قرار گرفتند. نمونه بافت‌های کبد و آبشش در هر تیمار ،در محلول بوئن تثبیت و مقاطع نمونه بافت‌ها با ضخامت 7 میکرون برش یافته و با استفاده از روش هماتوکسیلین ـ آئوزین رنگ‌آمیزی و توسط میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفتند. تاثیرات آسیب شناسی بافتی دیازینون بر روی بافت کبد پرخونی، رکود صفراوی، نکروزی شدن سلول، دژنرسانس چربی وآتروفی سلولی را در تیمارها نشان داد. همچنین پرخونی، هیپرپلازی آبششی و بهم چسبندگی لاملاهای ثانویه و چماقی شدن لاملا از مهم ترین تغییرات مشاهده شده در ماهیان تحت تیمار سم دیازینون بود. این تغییرات آسیب شناسی بافتی با افزایش غلظت سم بطور معنی داری افزایش یافت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

27 - بررسی اثر عصاره آبی گل گندم طلایی (Centaurea cyanus) بر میزان فعالیت آنزیم‌های کبدی (ALT، ASTو ALP) به دنبال مسمومیت کبدی ناشی از مصرف استامینوفن در موش‌های صحرایی نر
ناهید جهانبازی شهلا روزبهانی

10.22034/ascij.2022.1940341.1307

این پژوهش باهدف بررسی ااثر عصاره آبی گل گندم طلایی بر روی آسیب بافت کبدی ناشی از استامینوفن برروی موش های صحرایی نرانجام شد. 42 سر رَت نربه طور تصادفی به 7 گروه 6 تایی (گروه شاهد و 5 گروه تیمار) تقسیم شدند و شب قبل از آزمایش به مدت 16-12 ساعت گرسته نگه داشته شده و تمام أکثر

این پژوهش باهدف بررسی ااثر عصاره آبی گل گندم طلایی بر روی آسیب بافت کبدی ناشی از استامینوفن برروی موش های صحرایی نرانجام شد. 42 سر رَت نربه طور تصادفی به 7 گروه 6 تایی (گروه شاهد و 5 گروه تیمار) تقسیم شدند و شب قبل از آزمایش به مدت 16-12 ساعت گرسته نگه داشته شده و تمام گروه ها به مدت 5 هفته هر روز میزان 600 میلی گرم/ کیلوگرم استامینوفن را به روش خوراکی دریافت کردند.طی مدت آزمایش بر اساس وزن موش ها میزان 2/0 میلی لیتر از عصاره گل گندم با غلظت های 160، 180، 200، 220، 240 و 260 میلی گرم برکیلوگرم از راه خوراکی و یک ساعت بعد از دریافت دوز سمی استامینوفن دریافت نمودند. آنزیم های کبدی (AST، ALT، ALP) مورد سنجش و بافت کبد موش های مورد تیمار توسط میکروسکوپ نوری مورد مطالعه قرار گرفت. یافته های حاصل ازاین پژوهش نشان داد عصاره آبی گل گندم طلایی بر فعالیت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز اثر گذاشته و در دوز 260 نسبت به سایر گروه ها بطور معنی دار (05/0 > p) کاهش یافته است. همچنین شدت آسیب های کبدی اختلاف معنی داری را بین گروه ها نشان داد، ولی میزان آلکالان فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز اختلاف معنی داری را بین گروه های مختلف نشان نمی دهد.نتایج حاصل از پژوهش تاثیر عصاره آبی گل گندم طلایی در جلوگیری از بروز آسیب به بافت کبدی به دنبال مسمومیت کبدی ناشی از مصرف استامینوفن را اثبات کرد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

28 - تاثیر عصاره الکلی برگ های گیاه کنگر فرنگی بر میزان تری گلیسرید و کلسترول خون به دنبال مسمومیت با سرب استنشاقی در موش‌های صحرایی نر
نسرین خسروی زاد غلامحسن واعظی نسیم حیاتی

افزایش تری گلیسرید و کلسترول خون باعث پیامدهای بسیاری در انسان ها گشته و بیماران مبتلا ، سالانه هزینه های زیادی را متحمل میشوند. این تحقیق به منظور بررسی اثر عصاره برگ گیاه کنگرفرنگی بدنبال استنشاق سرب در میزان تری گلیسرید و کلسترول در موش های صحرایی نرصورت گرفت. در روز أکثر

افزایش تری گلیسرید و کلسترول خون باعث پیامدهای بسیاری در انسان ها گشته و بیماران مبتلا ، سالانه هزینه های زیادی را متحمل میشوند. این تحقیق به منظور بررسی اثر عصاره برگ گیاه کنگرفرنگی بدنبال استنشاق سرب در میزان تری گلیسرید و کلسترول در موش های صحرایی نرصورت گرفت. در روز اول 5 گروه 6 تایی از موش های نر بالغ صحرایی بجز گروه کنترل تحت استنشاق سرب قراداده شد و از همان روز اول بمدت 10 روز 5 میلی گرم گاواژ عصاره در گروه های تجربی با غلظت های 25، 50 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم وزن موش ها انجام شد. در روز دهم خونگیری از قلب شد خون گرفته شده در لوله های آزمایش مخصوص برای سنجش توسط کیت های مخصوص کلسترول و تری گلیسرید فریز شد و میزان تری گلیسرید خون پس از استنشاق سرب در خون توسط کیت مخصوص تعیین شد. در این روش برای تجزیه و تحلیل داده ها از نرم افزار SPSS و آزمون توکی استفاده شد. میزان تری گلیسرید و کلسترول خون پس از استنشاق سرب در خون توسط کیت مخصوص تعیین شد و پس از مصرف عصاره کنگر فرنگی کاهش یافت و 001/0p≤ و از لحاظ آماری معنی دار بود. نتیجه اینکه پس از مصرف عصاره برگ گیاه کنگر فرنگی تری گلیسرید و کلسترول خون کاهش یافت. عصاره برگ کنگر فرنگی بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی که دارد می تواند میزان تری گلیسرید و کلسترول خون را کاهش دهد، بنابراین میتوان گیاه کنگرفرنگی را در برنامه تغدیه روزانه جزء موارد مفید برای کاهش تری گلیسرید و کلسترول خون در نظر گرفت. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

29 - بررسی هیستوپاتولوژیک مسمومیت با سالینومایسین در جوجه های گوشتی مبتلا بهکوکسیدیوز تجربی
فریبـرز معــیّر سید شاپور رضا شجاعی سید حسین حسینی مطهر اسفندیاری

کوکسیدیوز در ماکیان به عنوان یکی از مشکلات مهم پرورش متراکم طیور در دنیا محسوب شده و به منظور پیشگیری و درمان آن از داروهای متعددی استفادهمی گردد. یونوفورها عمده ترین داروهای ضدکوکسیدیوز بوده و سالینومایسین در صنعت طیور کشور به عنوان داروی کوکسیدیواستات مصرف گسترده ایدا أکثر

کوکسیدیوز در ماکیان به عنوان یکی از مشکلات مهم پرورش متراکم طیور در دنیا محسوب شده و به منظور پیشگیری و درمان آن از داروهای متعددی استفادهمی گردد. یونوفورها عمده ترین داروهای ضدکوکسیدیوز بوده و سالینومایسین در صنعت طیور کشور به عنوان داروی کوکسیدیواستات مصرف گسترده ایدارد، این بررسی به منظور نشان دادن تأثیرات مسمومیت زای دوزهای بیش از حد نرمال این دارو در جوجههای گوشتی مبتلا به کوکسیدیوز تجربی بر اساسیافته های هیستوپاتولوژیک صورت گرفته است.به منظور اجرای این تحقیق 50جوجه یک روزه نژاد کاب 500به صورت تصادفی به 5گروه ده تایی (کنترل مثبت، کنترل منفی و گروه های درمانی یک،دو و سه) تقسیم شدند.تمامی جوجه ها با سوش ایمریا متشکل از %50ایمریا تنلا، %25ایمریا ماکسیما، %15ایمریا آسروولینا، %10ایمریا نکاتریکس و به طریق خورانیدن 100لاندا(معادل 10.000اُاُسیست) به هر جوجه، آلوده شدند.گروه کنترل مثبت به عنوان گروه دریافت کننده دوز پیشگیری سالینومایسین( )75 ppmانتخاب گردید. جوجه ها در گروه های درمان یک، دو و سه هر یک بهترتیب دوزهای 300 ،150و ppm 600از دارو را دریافت نمودند و جوجههای گروه کنترل منفی نیز پس از آلودگی دارویی دارو دریافت نکردند.ً علائم ظاهری مسمومیت در جوجه های تلف شده و نیز علائم مشاهده شده در سایر جوجه ها پس از کالبدگشایی دقیقا بررسی و ثبت گردید. از هر یک ازاندام های داخلی نمونه برداری انجام شد، تا پس از تهیه اسلاید میکروسکوپی مورد بررسی ریز بینی قرار گیرد.طبق نتایج به دست آمده در این تحقیق مشخص گردید که افزایش دوزهای سالینومایسین به شدت دپرسیون و فلجی را در سطح گله افزایش داده، و منجر بهکاهش اشتها میگردد. علائم مسمومیت در جوجه ها شامل ژولیدگی و افسردگی، فلجی، تحلیل عضلانی شدید، افتادگی بالها و گردن و همچنین اسهال سبز بود.طبق مشاهدات میکروسکوپی، افزایش دوز داروی سالینومایسین به طور چشمگیری از تخریب ویلی ها و مخاط روده توسط ایمریاها جلوگیری می کند، امابه شدت بازده و راندمان پرورشی را تحت تأثیر قرار می دهد. تورم حاد سلولی در جدار لوله های ادراری ( )ACSو نکروز حاد لوله های ادراری ( )ATNازیافته های پاتولوژیک بارز در کلیه ها بوده است.با افزایش دوز دارو تخریب بافتی به شدت افزایش یافته و یافته های میکروسکوپی پرخونی و خونریزی را در اکثر بافت ها به همراه نکروز و تجمع سلول هایآماسی را نشان می دهد تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

30 - گزارش مسمومیت ناشی از قارچ تریکوتسیوم در یک گاوداری در منطقه شهریار
فرزانه تاجدینی مهران فرهودی مقدم بنفشه غلامحسینی

قارچ تریکوتسیوم به عنوان ساپروفیت خاک و یا پاتوژن گیاهی مطرح است و دانه های غلات بویژه، گندم و جو را آلوده می نماید بعلاوه این قارچ به همراهقارچ هائی چون فوزاریوم و استاکی بوتریس تولید سم تریکوتسن می نماید. این مایکوتوکسین اثرات سمی شدیدی برای انسان و حیوانات دارد.مسموم أکثر

قارچ تریکوتسیوم به عنوان ساپروفیت خاک و یا پاتوژن گیاهی مطرح است و دانه های غلات بویژه، گندم و جو را آلوده می نماید بعلاوه این قارچ به همراهقارچ هائی چون فوزاریوم و استاکی بوتریس تولید سم تریکوتسن می نماید. این مایکوتوکسین اثرات سمی شدیدی برای انسان و حیوانات دارد.مسمومیت با این دسته از سموم در حیوانات با ظهور علائم بالینی مختلف نظیر تهوع، کاهش مصرف غذا، اسهال و اختلال در دستگاه تولید مثل و تغییراتهماتولوژیک نظیر لوکوپنی، ترمبوسیتوپنی و عوارض پاتولوژیک مثل اپتلیونکروزیس و گاستروآنتریت همراه است.در یک دامداری در اطراف شهریار 6مورد سقط جنین و در 7مورد از گاوها علائمی از قبیل اسهال و خون در مدفوع دیده شد و در پی انجام بررسی آلودگیقارچی واژن و جیره غذایی از دامداری فوق 30نمونه واژینال و نمونه جیره به آزمایشگاه قارچ شناسی ارسال شد پس از انجام مراحل آزمایشگاهی نتیجهکشت همه نمونه ها در محیط سابورودکستروز آگار و ژلوز سیب زمینی و دکستروز ( )PDAقارچ تریکوتشیوم مثبت بود.با توجه به نتایج آزمایشگاه قارچ شناسی و علائم بالینی مشاهده شده در دامداری فوق وعدم وقوع موارد بالینی دیگر پس از قطع جیره آلوده به قارچ و تغذیهدام با کنسانتره و یونجه مرغوب مسمومیت با ترایکوتسن تایید شد تفاصيل المقالة

فهرس المقالات مسمومیت

سند

الروابط

المراكز ذات الصلة

دعامة

الصفحات الرسمية