جعفریان.سارا
ارزیابی ویژگی های کیفی و حسی پاستیل گیاهی بر پایه پکتین و عصاره چای ترش (Hibiscus sabdariffa L.)
[
دوره17,
شماره
2
- تابستانسال
1404]
جوادیان.سید روح الله
اثر پوشش ترکیبی کربوکسی متیل سلولز- صمغ دانه شاهی به همراه اسانس علف چشمه (Nasturtium officinale) بر ماندگاری فیله کپور سرگنده (Aristichthys nobilis ) در شرایط نگهداری سرد
[
دوره17,
شماره
3
- پاییزسال
1404]