ابراهیمی.مریم
شناسایی مولکولی و ارزیابی اثرات ضدمیکروبی جدایه لاکتیکی عمده ترخینه و ترکیبات شبه باکتریوسینی آن در برابر برخی از عوامل میکروبی غذازاد
[
دوره6,
شماره
3
- پاییزسال
1398]
احسانی.علی
اثر ضد میکروبی بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) بر روی سالمونلا تیفی موریوم و لیستریا مونوسیتوژنز در محیط کشت و پنیر سفید ایرانی
[
دوره6,
شماره
1
- بهارسال
1393]
اختلاط.مریم
مطالعه اثر ضد باکتریایی عصاره ریشه زرشک (Berberis vulgaris) و دانه رازیانه (Foeniculum vulgare) بصورت انفرادی و توام با نایسین و دی استات سدیم بر باکتری یرسینیا انتروکولیتیکا
[
دوره6,
شماره
3
- پاییزسال
1398]
اسدپور اسلو.یوسف علی
مطالعه اثر الحاق لاکتوکوکوس لاکتیس بر ماندگاری فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان در شرایط یخچالی
[
دوره6,
شماره
4
- زمستانسال
1398]
اصغری.مهشید
ارزیابی پارامترهای زمان گرمخانهگذاری، میزان نمک و ضایعات خرما در تولید رنگدانه نارنجی توسط قارچ موناسکوس پورپورئوس با استفاده از روش سطح پاسخ
[
دوره6,
شماره
3
- پاییزسال
1398]
امین زارع.مجید
اثر ضد میکروبی بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA) بر روی سالمونلا تیفی موریوم و لیستریا مونوسیتوژنز در محیط کشت و پنیر سفید ایرانی
[
دوره6,
شماره
1
- بهارسال
1393]
انصاری.مهسا
انگل های منتقله از ماهی: مروری بر گزارشات ارائه شده از ایران
[
دوره6,
شماره
4
- زمستانسال
1398]
انوار.سید امیر علی
اتصال سم افلاتوکسین M1 به باکتریهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتارم در دوغ وسنجش آن به روش کمی سازی HPLC
[
دوره6,
شماره
2
- تابستانسال
1398]