List of Articles امولسیون

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Study of the antifungal effects of nanoemulsion and essential oils of Trachyspermum ammi on the Aspergillus niger and the survey of it,s antioxidant effects on shelf life of hamburger
  , P Naeim حامد Ahari. , M Ataei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - تولید نانوامولسیون اسانس کارکومین (Curcuma longa) به روش برگشت فاز( Emulsion phase inversion) و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آن در شرایط یخچالی
  , L KhoshbouyLahidjani , H Ahari , A Sharifun
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effect of Millard reaction on antioxidant and emulsifying properties of lentil protein hydrolysate(Lens culinaris)
  S. Faraji M. Mirzae S. Mirdamadi
  10.30495/jftn.2022.67292.11205
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Investigating the effect of chia seed gum and ginger nanoemulsion on the microbial and chemical characteristics of rainbow trout during storage
  A. Mozafari
  10.30495/jftn.2023.73923.11262
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - The Effect of Emulsifying Salts on Physicochemical Properties and Enzymatic Gelation Time of Skim Milk
  Mahdokht Ehteshami Hamid Ezzatpanah Soleyman Abbasi Mohammad Hadi Givianrad
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Effect of Gelatin/Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin Bioactive Edible Coating Containing Nanoemulsion of Nettle Essential Oil on the Shelf Life of Turkey Meat
  M. Adeli Milani M. Ghobadi Dana B. Ghanbarzadeh A. Alizadeh P. Ghasemi Afshar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - The Effect of Two Packaging Methods Based on Nano-Chitosan on the Microbial Properties of Two Varieties of Apricot (58-Shahrood and Chin Kalaghi)
  بهجت Tajeddin
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Preparation of Lycopene Emulsions Using Gelatin and Maltodextrin and Optimizing the Process by Response Surface Methodology
  آزاده Salimi یحیی Maghsoudlo S. M. Jafari A. R. Sadeghi Mahonak مهدی Kashani Nejad A. M. Ziaeefar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - Low Fat Cream Cheese Fortification Based on β-Cyclodextrin / Inulin Nano Emulsions with Vitamins E and D
  M. Tahery T. Mostaghim
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - Measurment of Copper and Zinc in Kiwi Using Ultrasound Assisted Emulsification Microextraction
  L. Hajiaghababaei Sh. Memari S. Suzangarzadeh S.A. Aghili
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - Evaluation of Physicochemical and Microbial Properties of Low-Fat Mayonnaise Formulated with a Type of Potato Starch as a Substitute of Egg Yolk
  Sh. Ghazaei M. Mizani z. Piravi vanak M. Alimi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  12 - A new strain of Rhodotrula mucilaginosa producing sophorolipid biosurfactant as an effective agent in microbial oil extraction
  Zahra Ganji Keyvan Beheshti-Maal Ahmadreza Massah Zarrindokht Emami-Karvani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  13 - Effect of ZnFe2O4 spinel addingon the photocatalytic properties of ZnO nanoparticles
  P. Falak S.A. Hassanzadeh-Tabrizi A. Saffar-Teluri
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  14 - Synthesis of Cobalt Ferrite Nanoparticles Using Microemulsion Method
  H. Ebrahimnia E. Keshavarz-Alamdari M. Kazemzad Y. Ganjkhanlou
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  15 - کاربرد نانو امولسیون اسانس زیره (Cuminum cyminum) به منظور کنترل باکتری‌های بیماری زای و انگل ها در کاهو(Lactuca sativa)
  فاطمه بختیاری مهرنوش تدینی فرید جمالی شینی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  16 - Preparation of Licorice-garlic-fennel essential oils nanoparticles and study of biological, physical and chemical properties
  Maral Zahedi Behnaz Memar Maher Navideh Anarjan Hamed Hamishehkar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  17 - Investigation the synergistic effects of licorice, garlic and fennel essential oils Microemulsions as natural antioxidant and antibacterial agents
  M. Zahedi B. Memar Maher Navideh Anarjan H. Hamishehkar
  10.30495/jfh.2021.1930403.1315
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  18 - Antibacterial and antioxidant activity of Thymus essential oil (Thymus vulgaris) and aqueous extract of cinnamon (Cinnamomum verum) and their nanoemulsions
  A.H. Khalili Agdam Sh. Zomorodi L. Roufegari-Nejad A. Khosrowshahi S. Hanifian
  10.30495/jfh.2022.1960661.1358
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  19 - Study on physico-chemical properties of emulsion type sausage produced with aqueous extract of Biarum carduchcorum tenderizied meat
  M. Raeisi S.S. Shekarforoush M. Aminlari H. Golkari
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  20 - The Effect of Nano-liposomes and Microcoating Bacteria at Different Levels of Microencapsulation on Bacterial Viability During Storage
  Naeimeh Karamooz Ali Mohammadi Sani Elham Mahdian Akram Arianfar
  10.30495/jfst.2021.1934534.1730
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  21 - فعالیت ضد‌اکسایشی عصاره میکروامولسیون شده چای سبز در روغن کلزا
  صدیقه امیری محسن رادی فرود باقری ویدا انصاری
  10.30495/jfst.2019.541365
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  22 - Addition of Aqueous Extract of Pomegranate Peel as an Antioxidant in Sunflower Oil Using Microemulsion System
  Sedigheh Amiri Elahe Parishani Mohsen Radi
  10.30495/jfst.2021.685709
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  23 - The Effects of Nanoemulsions Containing Lactobacillus Acidophilus La-5 on Formulation of Probiotic Mayonnaise Sauces Enriched by Broccoli Powder
  Marjan Rezakhan Toktam Mostaghim
  10.30495/jfst.2022.1901908.1646
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  24 - مدلسازی پراکنده شدن ذرات فیتواسترول در امولسیون روغن/آب با استفاده از شبکه عصبی و رگرسیون چند متغیره
  زهرا ایزدی علی نصیرپور محبوبه استادزاده
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  25 - خصوصیات رئولوژیک ژل نانوامولسیونی روغن آفتابگردان تهیه شده به وسیله همگن-ساز فراصوت
  محمد نجاتیان سلیمان عباسی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  26 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
  مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  27 - بررسی خصوصیات رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی امولسیون روغن آفتابگردان تحت تاثیر آلبومین تخم مرغ
  سعید میرعرب رضی علی معتمدزادگان سید احمد شهیدی علی رشیدی نژاد
  10.30495/jfst.2020.674252
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  28 - تأثیر ترکیبات مختلف دیواره بر خصوصیات ریزکپسول‌های حاصل از ریزپوشانی روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultriventris caspia) به روش خشک کردن انجمادی
  مریم حسنی امیر حسین الهامی راد مجید محمد حسینی مصطفی شهیدی نوقابی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  29 - Antibacterial properties of Zataria multiflora Boiss. essential oil nanoemulsion formed by emulsion phase inversion
  nasim Shahabi Hussein Tajik mehran moradi Mehrdad Forough
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  30 - A Study on the Synergistic Effect of Sunflower Oil Based Nanoemulsion with Zataria multiflora Boiss. Essential Oil on the Quality of Rainbow Trout Fillets
  Shabnam Shadman Sayyed Ebrahim Hosseini Hadi Ershad Langroudi Shahrokh Shabani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  31 - Evaluation of the effect of Salvia chorassanica essential oil nanoemulsion on reducing mold decay of strawberry fruit after harvest
  Mohsen Vazifedoost Azam mehraban zohreh didar Mohammad Hossein Haddadkhodaparast Masoumeh Mehraban Sang Atash
  10.30495/jfm.2022.1919927.1697
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  32 - Evaluation of antimicrobial activity of macroemulsion and nanoemulsion of Salvia chorassanica essential oil against pathogenic and food spoilage microorganisms
  azam mehraban Mohsen Vazifedoost zohreh didar Mohammad Hossein Haddadkhodaparast Masoumeh Mehraban Sang Atash
  10.30495/jfm.2022.683630
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  33 - تولید گوشت غنی شده با امگا-3 از طریق تغذیه جوجه‌های گوشتی با نانوامولسیون روغن دانه کتان اولتراسوند شده: عملکرد، ترکیبات سرم، خواص فیزیکوشیمیایی و ثبات اکسیداتیو
  ف. عباسی ف. صمدی س.م. جعفری س. رمضانپور م. شمس شرق
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  34 - بهینه‌سازی چندمتغیره میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک فراصوت برای اندازه‌گیری تیمول در نمونه‌های غذایی و دارویی
  حسن سرشتی یحیی ایزدمنش سهیلا صمدی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  35 - بررسی تأثیر ریخت نانوهیبرید سیلیسیم اکسید و نانولوله‌های‌کربنی چند دیواره در پایداری امولسیون برای ازدیاد برداشت نفت
  مهشید ارشادی مهشاد علائی علی رمضانی علیمراد رشیدی سارا خسروانی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  36 - بررسی پایداری امولسیون‌های تهیه شده از هیبرید آلومینا- نانولوله‌های کربنی چند دیواره در دماهای متفاوت جهت ازدیاد برداشت مخازن نفتی
  سارا خسروانی مهشاد علائی علی رمضانی علیمراد رشیدی مهشید ارشادی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  37 - اندازه‌گیری دیوران به روش میکرو استخراج شناورسازی کربن دی‌اکسید
  بهرنگ هارونی برد شاهی محمد آقامحمدی رضوان شجاعی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  38 - اندازه‌گیری افلوکساسین با روش میکرواستخراج امولسیون‌سازی به کمک امواج فراصوت به‌وسیله دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
  ندا کلیایی پروین شهدوستی محمد آقامحمدی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  39 - Effect of pH on the adsorption properties of zinc oxide-cadmium oxide nanoparticles for removal of methyl blue and methyl orange
  Elahe Khalilifard Seye Ali Hasanzadeh Mojtaba Nasr Esfahani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  40 - Synthesis and study of photocatalytic properties of ZnO nanoparticles by the addition of ZnWO4
  Seyed Ali Hasanzadeh Mehdi Emsaki Ali Saffar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  41 - اثر تغییر نسبت مولی آب به سورفکتانت بر اندازه ی نانوذرات آلیاژی آهن- نیکل در روش میکروامولسیون
  علی شکوه فر فریبا تشکری سید سلمان سیدافقهی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  42 - بررسی خواص لومینسنت:Sr2+ CaSnO3 تهیه شده توسط روش میکروامولسیون با استفاده ازفعال کننده سطحی تریتون X-100
  شهدخت شجاعی سید علی حسن زاده تبریزی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  43 - Synthesis of FeCo alloyed nanoparticles with different weight ratios via microemulsion route and studying the magnetic properties
  Abolhassan Najafi Gholamreza Khalaj Kourosh Nematipour