Subject Areas :
محمد نجاتیان 1 , سلیمان عباسی 2
1 - آزمایشگاه کلوئیدهای غذایی و رئولوژی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
2 - علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزیف دانشگاه تربیت مدرس
Keywords:
Abstract :
