فهرس المقالات گوشت مرغ حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثر سویه پروبیوتیک لاکتوکوکوس لاکتیس تولید کننده نایسین بر کاهش تعداد عوامل میکروبی بیماری‌زا فهیمه فیروز بخت ,ودود رضویلر سید امیرعلی انوار حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - طبقه‌بندی هوشمند گوشت مرغ تازه از نوع منجمد یخ‌زدایی شده به کمک ماشین بویایی امین طاهری گراوند اسماعیل میرزائی قلعه فردین ایاری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی اثر ضد میکروبی عصاره سیر بر باکتری‌هایStaphylococous aureus وEscherichia coli در مدل غذایی گوشت مرغ آماده طبخ مریم رنجبر انوشه شریفان شاهرخ شعبانی مهدی امین افشار حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - مقایسه شاخص‌های رشد باکتری‌های هوازی و بی‌هوازی و خواص حسی گوشت مرغ تازه چرخ شده نگهداری شده در انواع بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده و اسانس رزماری نازنین زند مهناز هاشمی روان صدرا صالح 10.30495/jvm.2022.1934595.1179 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - دسته‌بندی ژنتیکی ایزوله‌های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از گوشت مرغ بر پایه ژن Spa حسن ممتاز پریسا حیدری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - شیوع یرسینیا انتروکولیتیکا و بررسی الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی در گوشت مرغ و بوقلمون¬ عرضه‌شده در نجف‌آباد، اصفهان محمد رضا جنتی ابراهیم رحیمی https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915802 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - افزایش ماندگاری گوشت چرخ‌کرده مرغ با استفاده از دو گونه لاکتوباسیلوس و EDTA فریبا زینالی ندا علی عباسی جواد علی اکبرلو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - سنجش مولکولی تقلب گوشت مرغ در همبرگر‌ممتاز به روش Simplex PCR و Duplex PCR معصومه هاشم‌زادگان سید ابراهیم حسینی فرزانه تفویضی منصور بیات حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - استخراج با کمک امواج مایکروویو ترکیب شده با میکرواستخراج مایع-مایع هموژن برای استخراج کلرامفنیکل و فلورفنیکل از نمونه‌های گوشت مرغ قبل از آنالیز با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا امیر حسین حامدفر افشین جوادی محمدرضا افشار مقدم حمید میرزایی 10.71876/jfh.2024.3121433 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - بررسی مطالعات انجام شده در زمینه آلودگی مواد غذایی با منشاء دامی به باکتری‌های بیماری‌زا در ایران؛ بخش چهارم: مرغ و تخم مرغ سید شهرام شکرفروش سید محمد مهدی کیایی گیتی کریم سید مهدی رضوی روحانی نوردهر رکنی مریم عباس والی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - مطالعه تأثیر پوشش کیتوزان بر برخی از ویژگی‌های میکروبی و شیمیایی گوشت مرغ تازه (مقاله کامل تحقیقاتی) ولی‌اله کوهدار بهراد رادمهر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - بررسی باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیکی در گوشت مرغ و تخم‌مرغ مصرفی ارتش جمهوری اسلامی ایران آراسب دباغ مقدم محسن بشاشتی سید جواد حسینی شکوه سید رضا هاشمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - کاربرد توأمان پرتودهی اشعه گاما و روش انجماد جهت افزایش زمان ماندگاری گوشت مرغ غلامرضا شاه حسینی مجید جوانمرد نوردهر رکنی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - مقایسه وضعیت میکروبی در گوشت قرمز گاو و گوشت مرغ در شرایط بسته بندی و غیربسته بندی در استان گیلان علی مجدر لنگرودی علی احسانی ایوب عبادی احسان مقدس کیا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - بررسی مدلسازی رشد باکتری اشریشیاکلی در عصاره تجاری گوشت مرغ متأثر از فاکتورهای حرارت و اسیدیته آنا قاسمی نژاد علی فضل آرا ابراهیم رحیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - مقایسه میزان آلودگی به اشریشیاکلی در گوشت مرغ پرورش یافته در شرایط بدون آنتی بیوتیک و عادی سعید دهقانی مجید غلامی آهنگران ابراهیم رحیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - اثر ضد‌میکروبی و آنتی‌اکسیدانی عصاره اتانولی میوه نسترن کوهی (Rosa canina) بر افزایش ماندگاری گوشت مرغ نگهداری‌شده در دمای یخچال صدیقه یزدان پناه فاطمه شیروانی برازجانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های انتروباکتر کلوآکه از گوشت گوسفند و مرغ در شهرستان شهرکرد در سال 1400 الهه برزم دهکردی الهه تاج بخش حسن ممتاز حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - ردیابی انواع ژن های حدت در سروتیپ های سالمونلا تیفی موریوم و سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از گوشت مرغ در استان چهارمحال و بختیاری حسن ممتاز رضا قائد امینی منوچهر مومنی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - ردیابی انواع ژن های حدت در سروتیپ های سالمونلا تیفی موریوم و سالمونلا انتریتیدیس جدا شده از گوشت مرغ در استان چهارمحال و بختیاری حسن ممتاز محسن قائد امینی منوچهر مؤمنی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - The Role of Dietary Fat to Produce Chicken Meat as a Functional Food: A Review M. Royan B. Navidshad A. Akhlaghi حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - تعیین و مقایسه فراوانی مقاومت آنتی‌بیوتیکی در اشریشیاکلی جدا شده از گوشت مرغ در فارم‌های مبتلا به کلی باسیلوز و به ظاهر سالم هانیه شفیعی مجید غلامی آهنگران آسیه احمدی دستگردی 10.22034/ascij.2023.1985124.1488 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - سنجش برخی فلزات سنگین در گوشت مرغ عرضه شده در استان اصفهان مجید غلامی آهنگران آسیه احمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - بررسی آلودگی سالمونلا انتریتیدیس در گوشت مرغ و بلدرچین عرضه‌شده در استان خوزستان زهرا متقی حسین خدابنده شهرکی مهلا الهی نیا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - مدلسازی عوامل مؤثر بر نوسانات قیمت در زنجیره تامین گوشت مرغ: رویکرد پویایی‌شناسی سیستم‌ها جعفر حیدری رحمان زارعیان مزرعه خسرو الهام حیدری بیتا هزارخانی رویا کریمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - مؤلفه‌های اثرگذار بر ترجیح مصرف‌کنندگان به گوشت مرغ با برچسب‌های پایداری (مطالعه موردی: شهر مشهد) حنانه آقاصفری علی رضا کرباسی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 27 - کاربرد الگوی رگرسیون چندک در تجزیه و تحلیل نوسانات قیمت گوشت مرغ در ایران الهام پورمختار رضا مقدسی امیر محمدی نژاد صفدر حسینی 10.30495/jae.2021.14884.1761 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 28 - عدم تقارن انتقال قیمت در بازارهای گوشت مرغ ایران سید مجتبی مجاوریان مسعود تقی پور کندسر حمید امیرنژاد 10.30495/jae.2023.27657.2233 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 29 - کشف قیمت ها در بازار گوشت مرغ– کاربرد نمودارهای غیر سیکلی جهت دار رضا مقدسی هانیه یوسفی متقاعد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 30 - الگوی انتقال قیمت مکانی گوشت مرغ ایران و مهمترین شریک تجاری فروز جزقانی مقدسی رضا سعید یزدانی امیر محمدی نژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 31 - اثر سیاست تعرفه ای بر قیمت داخلی گوشت مرغ و گوساله در ایران لیلا یزدان شناس زوار پرمه زهرا آقاجانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 32 - بررسی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ با استفاده از مدل انتظارات عقلایی رضا حیدری کمال آبادی ناصر شاهنوشی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 33 - بررسی شیوع باکتری کمپیلوباکتر و گونه های آن در مرغ و بلدرچین تهیه شده از مراکز توزیع در استان خوزستان شهرستان اندیکا زهرا متقی منوچهر مومنی شهرکی رضا سلطانی حسین خدابنده شهرکی
