List of Articles tannin

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Investigation of Antioxidant Activity in Seed, Peel and Juice Extracts of Some Samples Iranian Pomegranate
  Gholam Reza Najafi
  Objective: In this research, a study was performed on several pomegranate populations from different cities of Iran, including: Qom, Saveh, Khorasan and Yazd (Qajagh poand black seed of Qom, Yazd Mikhosh and Khorasan glass pomegranate). For this purpose, characteristics More

  Objective: In this research, a study was performed on several pomegranate populations from different cities of Iran, including: Qom, Saveh, Khorasan and Yazd (Qajagh poand black seed of Qom, Yazd Mikhosh and Khorasan glass pomegranate). For this purpose, characteristics such as the amount and type of compounds in the juice, antioxidant activity and evaluation of the active ingredients of tannins and flavonoids were considered.Material and Methods: In order to extract the juice, water and dried peel of the plant were drenched separately in water and methanol. The solvent was separated using a rotary and after drying the extract by vacuum oven, the samples were used in the antioxidant test of free radical reduction methods (DPPH).Results: The results of antioxidant test showed that sweet-and-sour Saveh pomegranate peel extract has the highest antioxidant effect in methanol solvent. Tannin test was performed on black seeds of Qom and Yazd. So, it was found that black seed pomegranate of Qom has the highest amount of tannin compounds. Based on the results of flavonoid test, black seed pomegranate had the highest amount. Finally, the chemical composition of black seed juice in Qom province was identified.Conclusion: These results showed that Qom black seed pomegranate has large amounts of natural sugars. Also, by comparing the amount of tannin in the samples, it was observed that the total amount in the sample of Yazd pomegranate is more than Qom black seed, but the amount of flavonoids in Qom black seed is more than Yazd pomegranate. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Ultrasonic-assisted extraction of condensed tannin from acron, gland, leaf and gall of oak using response surface methodology
  Reza Tabaraki Alimohammad Safari Ali Yeganeh Faal
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - HPLC analysis, phytochemical screening, in-vitro antioxidant and antibacterial activity of Annona muricata L. fruit extracts
  Sathiyavani Prakasa Vasantha Srinivasan Gurusaravanan Packiaraj
  10.30495/tpr.2023.1984564.1335
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Preformed antimicrobial compounds in plant against plant pathogenic agents
  Jalal Gholamnezhad
  Plants produce a large number of anti-fungal materials. Many of these compounds are structural and are present in plants normally. The pathogen can cause disease that pass of the barrier of these compounds. On the other hand, there are compounds in plants that are inact More

  Plants produce a large number of anti-fungal materials. Many of these compounds are structural and are present in plants normally. The pathogen can cause disease that pass of the barrier of these compounds. On the other hand, there are compounds in plants that are inactive in the normal mode, this compounds was called phytoalexins. The phytoalexins are broad spectrum inhibitors and are chemically diverse with different characteristic types of particular plant species. Phytoanticipin distribution in plants often performed specifically and the concentration of these compounds in the outer cell layers of plant tissues were high. Studies on phytoanticipins are often done by focusing on the mutant plants. Phytoanticipins are divided in two groups, compounds with low and high molecular weight. Low molecular weight compounds include phenols and quinones, the unsaturated lactone, sulfur compounds, saponins, cyanogenic glycosides and terpenoids. High molecular weight compounds including tannins and proteins. In this study, it was studied the compounds plant defense against pathogen stress. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Investigation of the effect of habitats height on phytochemical and morphological characteristics of Ziziphus nummularia (Burm.f.) Wight. & Arn. - A case study of the habitats of Khuzestan province
  Kourosh Zandifar Ali Mehrafarin Hassanali Naghdi Badi Majid Ghorbani Nohooji
  10.30495/ejmp.2022.1910878.1601
  Ziziphus nummularia is a thorny shrub belonging to the Rhamnaceae family which has a variety of phytochemical compounds. This study was conducted with the aim of phytochemical and morphological evaluation of Z. nummularia populations in different heights of habitats in More

  Ziziphus nummularia is a thorny shrub belonging to the Rhamnaceae family which has a variety of phytochemical compounds. This study was conducted with the aim of phytochemical and morphological evaluation of Z. nummularia populations in different heights of habitats in Khuzestan province.The leaves and fruits of Z. nummularia were collected from different heights of natural habitats of Khuzestan province, including altitude groups of 0-200, 200-400, 400-800 and 800-1000 meters above sea level in summer and autumn. The morphological characteristics were measured using accurate measuring tools and also phytochemical characteristics were measured using a Spectrophotometer.The results showed that different morphological and phytochemical traits including leaf length, thorn length, ripe fruit weight, ripe fruit diameter, number of thorns, and also content of phenolic compounds, flavonoids, tannins and saponins were significantly different in various habitats of Khuzestan province. Based on the cluster analysis of morphological traits, the trees in habitats with a height of 200-400 m were different from other groups. Principal component analysis (PCA) showed that leaf length and width, saponin and phenol content of leaf and fruit, and leaf tannin content were identified as the most important traits with the highest correlation factor for population identification. Altitude above sea level is an important factor that had a significant impact on various morphological and phytochemical traits of Z. nummularia, including the quality and quantity of leaves and fruits. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - تولید گاز و قابلیت هضم هسته‪های انار تحت پرتو تابی در محیط آزمایشگاهی
  م. زارعی ف. خلیلی پ. شورنگ
  هدف از این مطالعه تعیین اثر پرتوتابی تفاله هسته انار بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و کینتیک تولید گاز حاصل از آن بود. تفاله هسته انار در معرض پرتوهای گاما و الکترون در دزهای 5، 10، 15 و 20 کیلوگری قرار گرفتند. تعداد 3 رأس قوچ سنجابی برای جمع‪آوری مایع شکمبه در آزمایشات ق More

  هدف از این مطالعه تعیین اثر پرتوتابی تفاله هسته انار بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم و کینتیک تولید گاز حاصل از آن بود. تفاله هسته انار در معرض پرتوهای گاما و الکترون در دزهای 5، 10، 15 و 20 کیلوگری قرار گرفتند. تعداد 3 رأس قوچ سنجابی برای جمع‪آوری مایع شکمبه در آزمایشات قابلیت هضم و تولید گاز درون آزمایشگاهی استفاده گردید. پرتوتابی اثری بر ترکیب شیمیایی تفاله هسته انار نداشت. پرتوتابی الکترون در مقایسات اورتوگونال اثر معنی‪داری بر فیبر نامحلول در شوینده خنثی نداشت، اما تفاله هسته انار پرتوتابی شده با اشعه گاما در دزهای پایین (یعنی در دزهای 5 و 15 کیلوگری) باعث افزایش فیبر نامحلول در شوینده خنثی گردید (05/0P<). پرتوتابی محتوای تانن متراکم تفاله انار را در تمامی دزها کاهش داد (01/0P<). پتانسیل تولید گاز (b) و نرخ تولید گاز (c) تفاله هسته انار کاهش یافت، اما پرتو الکترون در دزهای 5 و 20 کیلوگری اثری بر پتانسیل تولید گاز تفاله هسته انار نداشت. تیمارهای پرتوتابی اثری بر فاکتور تفکیک کننده نداشت. پرتوهای یونیزه کننده قابلیت هضم تفاله هسته انار را کاهش داد، اما پرتو الکترون در دز 20 کیلوگری و 5، 15 و 20 کیلوگری قابلیت هضم ماده خشک و قابلیت هضم ماده آلی را تغییر نداد. در نهایت نتایج این مطالعه نشان داد که فرآیند کردن با پرتوهای یونیزه کننده، به خصوص پرتوتابی با پرتو الکترون، می‪تواند به عنوان یک روش مطلوب در کاهش تانن متراکم تفاله هسته انار مورد توجه قرار گیرد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - اثر تانن تفاله انگور و برگ بلوط بر گوارش‌پذیری آزمایشگاهی ماده آلی و تجزیه‌پذیری شکمبه‌ای در گوسفند
  M.J. Abarghuei Y. Rouzbehan D. Alipour
  اثر تانن­های تفاله انگور و برگ بلوط با استفاده از سه سری آزمون تولید گاز بر گوارش­پذیری آزمایشگاهی ماده آلی و تجزیه­پذیری شکمبه­ای ماده خشک و پروتئین خام در گوسفند مورد آزمایش قرار گرفت. پلی­اتیلن­گلیکول برای خنثی کردن اثرات تانن استفاده گردید. ت More

  اثر تانن­های تفاله انگور و برگ بلوط با استفاده از سه سری آزمون تولید گاز بر گوارش­پذیری آزمایشگاهی ماده آلی و تجزیه­پذیری شکمبه­ای ماده خشک و پروتئین خام در گوسفند مورد آزمایش قرار گرفت. پلی­اتیلن­گلیکول برای خنثی کردن اثرات تانن استفاده گردید. تولید گاز در زمان­های 2، 4، 6، 8، 12، 24، 48، 72، 96 و 120 ساعت انکوباسیون ثبت گردید. ترکیب شیمیایی (گرم در کیلوگرم ماده خشک) تفاله انگور و برگ بلوط تعیین گردید و مقادیر ماده آلی 940 و 940، پروتئین خام 94 و 116، دیواره سلولی 568 و 515، دیواره سلولی بدون همی­سلولز 467 و 316، لیگنین 242 و 93، کل ترکیبات فنولیک 5/70 و 82، تانن کل 7/49 و 73، تانن متراکم 79 و 4/5، تانن قابل هیدرولیز 40 و 70 بود. استفاده تفاله انگور و برگ بلوط مقدار گوارش­پذیری آزمایشگاهی ماده آلی، اسیدهای چرب فرار کوتاه زنجیره، بخش غیر قابل­ حل ولی قابل تخمیر و سرعت تخمیر را در مقایسه با تیمار شاهد کاهش داد (05/0P<). افزودن پلی‌اتیلن­گلیکول مقدار تولید گاز را در کل زمان­های انکوباسیون افزایش داد. کنتیک تولید گاز، گوارش­پذیری آزمایشگاهی ماده آلی و اسیدهای چرب فرار کوتاه زنجیره با افزودن پلی­اتیلن­گلیکول افزایش یافتند (05/0P<). درصد افزایش تولید گاز در تفاله انگور بیشتر از برگ بلوط بود. مقادیر پروتوزوآی کل، جنس ایزوتریجا و داسی­تریچا و زیرخانواده­های انتودینینه، دیپلودینینه و افریوسکالسینه با اضافه کردن تفاله انگور و برگ بلوط کاهش یافتند. با افزودن پلی­اتیلن­گلیکول به تیمار حاوی تفاله انگور، جمعیت پروتوزوآی کل، زیرخانواده­های انتودینینه، دیپلودینینه و افریوسکالسینه را افزایش یافت (05/0P<)، ولی در تیمار حاوی برگ بلوط جنس ایزوتریچا و داسی­تریچا و زیرخانواده دیپلودینینه افزایش یافت (05/0P<). مقدار تجزیه­پذیری مؤثر ماده خشک و پروتئین خام (گرم در کیلوگرم ماده خشک) یونجه، تفاله انگور و بر بلوط به ترتیب (6/646، 7/357، 3/362) و (821، 3/227، 202) بر اساس روش کیسه­های نایلونی برآورد گردید. در کل، استفاده از تفاله انگور و برگ بلوط تولید آمونیاک و جمعیت پروتوزوآ را کاهش داد. جیره­های حاوی تفاله انگور و برگ بلوط در مقایسه با یونجه قابلیت ­تخمیر کمتری داشتند. افزودن پلی­اتیلن­گلیکول به جیره­های حاوی تفاله انگور و برگ بلوط قابلیت ­تخمیر را بهبود بخشید. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Ruminant Livestock and Greenhouse‐Gases (A Nutritionist Perspective)
  S.B. Abdu O.W. Ehoche A.M. Adamu M.R. Hassan S.M. Yashim H.Y. Adamu M. Kabir
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - ارزیابی غلاف‌های کاهو (Ceratonia siliqua) و اقاقیای عسلی (Gleditsia triacanthos) به عنوان یک خوراک در گوسفند
  اس. مدجکال ر. بداس اچ. بوس‌بوآ اس. لاپز
  ارزش غذایی غلاف­های Ceratonia siliqua و Gledistia triacanthos از جنبه ترکیب شیمیایی، تولید گاز آزمایشگاهی و محصولات نهایی تخمیر شکمبه­ای مورد مطالعه قرار گرفت. Medicago sativa به عنوان ماده خوراکی مرجع مورد استفاده واقع شد. نمونه­های مطالعه شده تفاوت­های More

  ارزش غذایی غلاف­های Ceratonia siliqua و Gledistia triacanthos از جنبه ترکیب شیمیایی، تولید گاز آزمایشگاهی و محصولات نهایی تخمیر شکمبه­ای مورد مطالعه قرار گرفت. Medicago sativa به عنوان ماده خوراکی مرجع مورد استفاده واقع شد. نمونه­های مطالعه شده تفاوت­هایی در ترکیب شیمیایی و ترکیبات فنولی نشان دادند. به طور مشخص محتوای پروتئین خام (CP) در کاهو پایین بوده (80 گرم در هر کیلوگرم ماده خشک) و بالاتر از Medicago sativa و غلاف G. triacanthos بوده (به ترتیب 79/159 و 56/121 گرم در هر کیلوگرم ماده خشک) است. وارد کردن پلی­اتیلن گلیکول (PEG) در محیط کشت منجر به افزایش معنی­دار (05/0>P) تولید گاز در Ceratonia siliqua و Gledistia triacanthos گردیده ولی تأثیری بر M. sativa مشاهده نگردید. بالاترین مقدار تولید گاز در C. siliqua و G. triacanthos مشاهده گردید ولی مقدار مزبور در Medicago sativa به صورت معنی­داری پایین بود. بیشترین تولید گاز در Ceratonia siliqua و Gledistia triacanthos (به ترتیب 80/96 و 55/289 میلی­لیتر گاز به ازای هر گرم ماده خشک) مشاهده شده ولی Medicago sativa پایین­ترین مقدار را نشان داد (64/243 میلی­لیتر گاز به ازای هر گرم ماده خشک). از نظر غلظت استات، دو گروه متفاوت دیده شد: Medicago sativa و Gledistia triacanthos (به ترتیب 58/86 و 32/66 درصد) در یک گروه قرار گرفته ولی تخمیر Ceratonia siliqua منجر به تولید غلظت پایین­تر استات (84/59 درصد) گردید. علی­رغم وجود تفاوت­های قابل توجه بین سه نمونه مطالعه شده، غلاف­های Ceratonia siliqua و Gledistia triacanthos کیفیت تغذیه­ای بهتری نشان دادند. این موضوع حاکی از آن است که این دو را می­توان به عنوان منابع خوراک برای گوسفندها در طی فصول خشکسالی یا به عنوان مکمل جیره­های با کیفیت پایین استفاده نمود. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - استفاده از روش برون‌تنی تولید گازشکمبه‌ای برای ارزیابی ارزش غذایی پنج نسبت علوفه به کنسانتره
  س. اربابی ت. قورچی س. رمضانپور
  این پژوهش به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و تخمیر برون‌تنی پنج جیره با نسبت­های مختلف علوفه (یونجه) به کنسانتره (باقلا)، علوفه(صفر): کنسانتره (100)، علوفه 25): کنسانتره (75)، علوفه (50): کنسانتره (50)، علوفه (75): کنسانتره (25)، علوفه (100): کنسانتره (صفر) براساس ماد More

  این پژوهش به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی و تخمیر برون‌تنی پنج جیره با نسبت­های مختلف علوفه (یونجه) به کنسانتره (باقلا)، علوفه(صفر): کنسانتره (100)، علوفه 25): کنسانتره (75)، علوفه (50): کنسانتره (50)، علوفه (75): کنسانتره (25)، علوفه (100): کنسانتره (صفر) براساس ماده ­خشک انجام شد. نتایج نشان داد که ترکیبات شیمیایی مانند ماده­ آلی، چربی ­خام، پروتئین­ خام، دیواره­ سلولی، دیواره ­سلولی فاقد همی­سلولز، پروتئین نامحلول در شوینده خنثی، پروتئین نامحلول در شوینده اسیدی، فنل کل، تانن و تانن متراکم در پنج جیره متفاوت بودند (05/0>P). پس از اولین انکوباسیون جیره­های آزمایشی به مدت 96 ساعت، نیمه عمر تولید گاز محاسبه و دومین و سومین انکوباسیون در زمان t1/4 و 24 ساعت متوقف گردید. قابلیت هضم حقیقی برون­تنی ماده­ خشک و قابلیت هضم حقیقی ماده­ آلی با افزایش نسبت کنسانتره افزایش یافت (01/0>P). پروتین میکروبی (گرم/کیلوگرم ماده­ خشک) و انرژی قابل متابولیسم (مگاژول/کیلوگرم ماده­ خشک) در جیره‌هایی که با تجزیه­پذیری بالاتر، بیشتر بود. راندمان تولید پروتئین میکروبی (PF) (میلی‌گرم/میلی‌لیتر) در جیره­های آزمایشی مختلف در هر زمان t1/4 و 24 ساعت تفاوت معنی­داری نداشت و تنها جیره حاوی 100 درصد علوفه در زمان t1/4 دارای PF پا­یینتری (17/1 میلی­گرم در میلی­لیتر) بود. تولید گاز از بخش دارای پتانسیل تخمیر(B) و نرخ تولید گاز (c) در جیره­های دارای مواد متراکم بیشتر، به طور معنی­داری بالاتر بود (01/0>P). افزایش نسبت کنسانتره جیره منجر به کاهش pH و نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه شد و غلظت اسیدهای چرب را متأثر ساخت (01/0>P). میزان رهایش گاز متان در جیره‌های آزمایشی از 13 تا 16/17 گرم/کیلوگرم ماده خشک متغیر بود و بیشترین مقدار مربوط به جیره حاوی 100 درصد علوفه بود. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - The Influences of Adding Polyethylene Glycol and Activated Sodium Bentonite on the Performance, Blood Parameters, and Muscle Mineral Content of Saanen Goats Fed Pistachio Byproducts
  M. Kordi A.A. Naserian F. Samadian
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  12 - Performance, Morphological Responses of the Small Intestine, and Humoral Immunity of Broilers Fed Oak Acorn (Quercus brantii) as a Substitution for Antibiotic Growth Promoters
  A. Afiouni M. Toghyani N. Landy
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  13 - بخش بندی پروتئین خام و تولید گاز در سیلاژهای یونجه عمل‌آوری شده با عصاره محصولات فرعی پسته در شرایط آزمایشگاه
  ا. مختارپور ع.ع. ناصریان ر. ولی‌زاده م. دانش مسگران ف. پورملایی
  به منظور بررسی بخش­های مختلف پروتئین خام و تولید گاز در شرایط آزمایشگاه در سیلاژهای یونجه عمل‌آوری شده با سطوح مختلف عصاره محصولات فرعی پسته و ارزیابی ارزش زیستی تانن­های آن، دو آزمایش انجام شد. محصولات فرعی پسته با نسبت 1:5 (وزن به حجم) به مدت 12 ساعت در آب خیس More

  به منظور بررسی بخش­های مختلف پروتئین خام و تولید گاز در شرایط آزمایشگاه در سیلاژهای یونجه عمل‌آوری شده با سطوح مختلف عصاره محصولات فرعی پسته و ارزیابی ارزش زیستی تانن­های آن، دو آزمایش انجام شد. محصولات فرعی پسته با نسبت 1:5 (وزن به حجم) به مدت 12 ساعت در آب خیسانده شدند. پس از صاف کردن و تغلیظ، عصاره خام به علوفه تازه یونجه اضافه شد تا به ترتیب سطوح 1، 2 و 3 درصد ماده خشک یونجه، تانن به دست آید و سپس به مدت 60 روز سیلو شدند. چهار تیمار به این ترتیب بود؛ سیلاژ یونجه بدون عمل‌آوری با عصاره محصولات فرعی پسته، به عنوان شاهد (T0)، اضافه کردن تانن محصولات فرعی پسته در سطح 1 درصد (T1)، 2 درصد (T2) و 3 درصد ماد خشک (T3). عمل‌آوری سیلاژ یونجه، میزان ترکیبات نیتروژنه غیر پروتئینی را کاهش و بخش B2 را در طی سیلو شدن، افزایش داد. تولید گاز تجمعی پس از 96 ساعت انکوباسیون، قابلیت هضم ماده آلی (OMD) و انرژی قابل متابولیسم (ME) در تیمار T2 و T3 در مقایسه با تیمار شاهد کاهش پیدا کرد. میزان تولید گاز و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (SCFA) در سیلاژهای عمل‌آوری شده در حضور پلی اتیلن گلیکول (PEG) افزایش یافت که نشان می­دهد وجود ترکیبات فنولی و تانن­ها باعث کاهش تولید گاز شد. می­توان نتیجه گرفت که عمل‌آوری سیلاژ یونجه با عصاره محصولات فرعی پسته از طریق ممانعت میکروبی، می­تواند منجر به کاهش هدرروی نیتروژن در طی سیلو شدن و کاهش تجزیه پذیری ماده آلی شود. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  14 - In vitro and in situ Ruminal Degradability of Oak Leaves (Quercus persica) as Affected by Growth Stage during Spring Season and Polyethylene Glycol Application
  N. Rahimi F. Fatahnia M. Yousef Elahi R. Tabaraki G. Taasoli F. Ahmadi J.W. Cone
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  15 - اثر عمل‌آوری مکمل‌های پروتئینی با تانن استخراج شده از پوسته پسته بر عملکرد گاو‌های شیرده هلشتاین در ابتدای شیردهی
  م. شریفی ع.ع. ناصرانی ع.م. طهماسبی ر. ولی‌زاده
  این آزمایش به منظور ارزیابی اثر عمل­آوری مکمل­های پروتئینی با تانن پوسته پسته بر قابلیت هضم، تخمیر شکمبه‌ایی و عملکرد گاوهای شیری طراحی شد. مقدار یک واحد از محصولات فرعی پوسته پسته داخل چهار واحد آب به مدت 48 ساعت خیسانده شد. پس از 48 ساعت محصولات فرعی پوسته پست More

  این آزمایش به منظور ارزیابی اثر عمل­آوری مکمل­های پروتئینی با تانن پوسته پسته بر قابلیت هضم، تخمیر شکمبه‌ایی و عملکرد گاوهای شیری طراحی شد. مقدار یک واحد از محصولات فرعی پوسته پسته داخل چهار واحد آب به مدت 48 ساعت خیسانده شد. پس از 48 ساعت محصولات فرعی پوسته پسته از آب خارج گردید و عصاره حاصل به نسبت مساوی 1:1 بر روی مکمل‌های پروتیئنی (کانولا و سویا) افشانده گردید و در سایه خشک شد. هشت رأس گاو شیری هلشتاین شکم اول با میانگین روزهای شیردهی27 ± 49 و تولید شیر 4 ± 38 کیلوگرم در روز در قالب یک طرح مربع لاتین 4 × 4 تکرار شده استفاده شد. طول دوره آزمایش شامل چهار دوره 21 روزه شامل 14 روز عادت پذیری و هفت روز جمع‌آوری نمونه در هر دوره بود. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره بر پایه کنجاله سویا 2) جیره بر پایه کنجاله سویا عمل­آوری شده با تانن 3) جیره بر پایه کنجاله کانولا 4) جیره بر پایه کنجاله کانولا عمل­آوری شده با تانن بودند. افشاندن تانن بر روی منبع پروتئینی سویا سبب افزایش میزان تانن آن به میزان 370 و 246 درصد به ترتیب در کنجاله سویا و کانولا گردید. تیمارهای آزمایشی تأثیری بر میانگین مصرف ماده خشک، قابلیت هضم مواد مغذی در کل لوله گوارشی نداشتند. عمل­آوری منابع پروتئینی با تانن اگر چه تأثیرمعنی داری بر تولید و ترکیب شیر نداشت اما گاوهای تغذیه شده با تانن‌ها شیر و پروتئین بیشتری تولید کردند. تانن‌ها نیتروژن آمونیاکی را تنها در تیمار کانولا کاهش دادند، تیمار سویا دارای بیشترین و تیمار کانولا عمل‌آوری شده با تانن دارای کمترین میزان ازت آمونیاکی بود. عمل‌آوری مکمل‌های پروتئینی با تانن باعت کاهش pH شکمبه گردید، تیمار سویا دارای بیشترین و تیمار کانولا عمل‌آوری شده با تانن دارای کمترین میزان pH بود. اگرچه نیتروژن اوره خون تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت، عمل‌آوری جیره‌ها با تانن سبب کاهش خطی آن گردید. سایر متابولیت‌های خونی تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفتند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که تحت شرایط آزمایش حاضر، عمل­آوری مکمل‌های پروتئینی با تانن هیچ گونه اثر منفی بر حیوانات ندارد، آزمایش‌های بیشتر باید در این راستا و در جیره‌های حاوی سطوح بالاتری از تانن انجام گردد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  16 - Effect of Graded Substitution of Barley Grain with Raisin Waste in Diet Contained Low Quality Forage on Growth Performance, Blood Metabolites and Nutrient Digestibility of Growing Ram Lamb
  M. Ahmadi M. Yari M. Hedayati
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  17 - اثر تانن استخراجی از محصول فرعی پوسته پسته بر میزان تولید گاز و فراسنجه‌های برآورد‌ شده
  ام. شریفی آ.آ. ناصریان اچ. خراسانی
  این مطالعه به‌منظور بررسی اثرات عمل‌آوری مکمل‌های پروتئینی با عصاره تانن استخراجی از محصول فرعی پسته بر میزان تولید گاز و فراسنجه‌های برآوردی انجام گرفت. یک نسبت از پوسته پسته با چهار نسبت از آب به مدت 48 ساعت مخلوط گردید. عصاره به‌دست‌آمده بر روی کنجاله سویا و کنجاله ک More

  این مطالعه به‌منظور بررسی اثرات عمل‌آوری مکمل‌های پروتئینی با عصاره تانن استخراجی از محصول فرعی پسته بر میزان تولید گاز و فراسنجه‌های برآوردی انجام گرفت. یک نسبت از پوسته پسته با چهار نسبت از آب به مدت 48 ساعت مخلوط گردید. عصاره به‌دست‌آمده بر روی کنجاله سویا و کنجاله کانولا با نسبت یک ‌به‌ یک افشانه گردید (v/w 1:1)، سپس در سایه خشک گردید. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره بر پایه کنجاله سویا، 2) جیره بر پایه کنجاله سویا عمل‌آوری‌شده با تانن، 3) جیره بر پایه کنجاله کانولا و 4) جیره بر پایه کنجاله کانولا عمل‌آوری ‌شده با تانن بودند. کنیتیک تولید گاز با استفاده از مدل نمایی برازش داده شد. پس از 48 ساعت انکوباسیون، مقداری از مایع هر سرنگ برای تعیین غلظت ازت ‌آمونیاکی با استفاده از روش تقطیر مورد استفاده قرار گرفت. نتایج به‌دست‌آمده از این مطالعه نشان داد که افشاندن عصاره تانن بر روی منبع پروتئینی سبب افزایش تانن به‌ترتیب به‌میزان 4/4 و 13/3 در کنجاله کانولا و کنجاله سویا می‌شود. اگرچه میزان تولید گاز، بخش b و بخش c با عمل‌آوری مکمل‌آوری پروتئینی نسبت به مکمل پروتئینی عمل‌آوری ‌نشده کاهش یافت، اما این کاهش معنی‌دار نبود. اثر عصاره تانن بر روی میزان ازت‌ آمونیاکی معنی‌دار بود (05/0P<). میزان ازت ‌آمونیاکی برای مکمل سویا که دارای کمترین میزان تانن بود بیشترین و و برای کنجاله عمل‌آوری ‌شده با تانن که دارای بیشترین میزان تانن بود کمترین بود. قابلیت‌ هضم ماده آلی، انرژی قابل‌ متابولیسم و اسیدهای ‌چرب کوتاه‌ زنجیر با عصاره تانن به طور معنی‌داری کاهش یافت. کنجاله سویا عمل‌آوری ‌نشده دارای بیشترین و کنجاله کانولا عمل‌آوری ‌شده دارای کمترین میزان قابلیت ‌هضم ماده آلی، انرژی قابل ‌متابولیسم و اسیدهای ‌چرب کوتاه ‌زنجیر بود. بنابراین عمل‌آوری مکمل‌های پروتئینی با عصاره تانن میزان تولید گاز و فراسنجه‌های برآورد ‌شده را کاهش می‌دهد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  18 - Comparing Chemical Composition and Digestibility of Pedicels and Palm Leaves as a Source for Livestock Feeding by in vitro and in situ Techniques
  Souhil Boufennara Lyas Bouazza Samir Medjekal Khaled Rahal Evan Mateos Marie José Manilla Secundino Lopez
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  19 - Chemical Composition, In Situ Degradation, And Fermentation Kinetics Of Some Browse Plant Species Collected From Algerian Arid And Semi-Arid Areas
  Samir Medjekal Mouloud Ghadbane Souhil Boufennara Laid Bebderradji Raul Bodas Hacene Bousseboua Secundino Lopez
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  20 - The determination and measurement of some secondary metabolites of leaves, stems and roots of Dendrostellera lessertii(Wikstr)Van. Tigeh. and allelopathy effects on barley and mungbean plants
  B. Delnavaz O. Ataei M. Mojdehi
  Dendrostellera lessertii )Thymelaeaceae family) is one of the herb and medicinal plants with anti-cancer agents. In this study, active substance of roots, stems and leaves of D. lessertii was determined and assayed. Allelopathic effects of some concentration of alcoholi More

  Dendrostellera lessertii )Thymelaeaceae family) is one of the herb and medicinal plants with anti-cancer agents. In this study, active substance of roots, stems and leaves of D. lessertii was determined and assayed. Allelopathic effects of some concentration of alcoholic extract of D. lessertii were evaluated on barley (Hordeum vulgare L.) and mungbean(Vigna radiata L.). The treatments were include organs (leaves, root and stem), concentrations (0, 50 anf 100 mgml-1) and seeds (barley and mungbean). All experiments occurred in laboratories of Saveh University and in completely random blocks design.The present of effective compounds include dense tannins; hydrolyzed tannins and alkaloids identified using TLC analysis and the color reaction with Dragendorff and Ferro chloride reagents. The results showed all organs of D. lessertii are rich of phenols, tannins and alkaloids but in roots and leaves had the highest contents. Phenolic compounds of D. lessertii were very high and hydrolyzed tannins were more than dense tannins. To compare with other plants, alkaloids of D. lessertii organs were the high but phenols and hydrolyzed tannins were low. The results showed D. lessertii alcoholic extract reduce seedlings growth and 66% and 33% seeds germination of barely and mungbean sequentially. Alcoholic extract have allelopathic effects on seeds germination and seedlings growth of barley and mungbean but on barley was more inhibited. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  21 - Effect of the oak decline on the secondary compositions in oak leaves Case study: Zagros forest- Lorestan
  ziyaoddin Badehian Shahram Karami Marzieh Rashidi Mohsen Rajabi
  In recent years, Querqus trees especially those which are located in the Lorestan province, in the Central Zagros forests, have faced to the Oak decline phenomenon. Different natural and unnatural factors can make this phenomenon to occur. Quercus brantii, the dominant More

  In recent years, Querqus trees especially those which are located in the Lorestan province, in the Central Zagros forests, have faced to the Oak decline phenomenon. Different natural and unnatural factors can make this phenomenon to occur. Quercus brantii, the dominant species of the Lorestan forests, is suffered from this phenomenon and it has been degraded in wide range. Quercus brantii contain different type of secondary compositions. Secondary compositions in the leaves react as a defensive mechanism against stress maker conditions. In present study, to investigate the effect of oak decline on the secondary compositions such as total tannin, insoluble suger, principal soluble suger, condensed tannin and antioxidant of the leaves of Quercus branti, some sample of the leaves from affected trees in the Lorestan forests were gathered. After different tests on the leaves of Quercus brantii, the analysis of the acquired data was conducted using the factorial experiment and independent t-test. The rate of total tannin, insoluble suger, principal soluble suger and condensed tannin in the affected tress in the regions of Miankooh, Maleshaban and Abolvafa had a significant difference with the healthy trees but the rate of antioxidant did not show a significant difference. Moreover, the rate of condensed tannin in the regions of Miankooh and Abolvafa were significantly greater than the other areas. Stressful conditions such as oak decline, cause changes in the amount of secondary compounds in leaves. Studying these changes can help diagnosing and controlling the prevalence of stressful conditions. Manuscript profile