List of Articles چربی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - مقایسه اثرات زمان در عملکرد آنتی‌اکسیدان طبیعی و مصنوعی (اسید آسکوربیک و بوتیل هیدروکسی آنیزول) بر فیله ماهی خنو خاکستری (Diagramma pictum) در طول دوره انجماد
  سحر جلیلی* معالم عربی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - ارزیابی و شناسایی ترکیب‌های شیمیایی موجود در مواد استخراجی چوب راش توسط کروماتوگرافی گازی- طیف‏سنجی جرمی
  سید خلیل حسینی هاشمی لیلا آقازاده افشین رجبی خرمی غزاله ارشدی نیا
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - مطالعه اثر پیوند چادرینه آزاد و پیوند چربی سفید بر روی التیام استخوان خرگوش
  علیرضا جهاندیده غلامرضا عابدی علی رضایی ایرج سهرابی حقدوست عباس وشکینی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - Using of Microbial Transglutaminase as a Substitute for Part of Skim Milk Powder in Spinach Yoghurt
  Vajiheh Fadaei Noghani Azam Mofidi Mahdi Zarei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Evaluation of Produced Dietary Fiber from Wheat Bran as a Fat Replacer in Mayonnaise
  Maryam Aslanzadeh Maryam Mizani Abbas Gerami Mazdak Alimi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Effect of Konjac Gum as a Fat Replacer on Rheological and Sensory Properties of Low Fat Mayonnaise
  M. Jarangi F. Abdolmaleki B. Ghiassi Tarzi
  10.30495/jftn.2021.19174
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Biodiesel Production Using Biotechnology Methods and Microbial Oil
  Marjan Enshaeieh Azadeh Abdoli Mahboobeh Madani
  10.22034/jest.2017.10708
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Comparison of Human Mesenchymal Stem Cells Derived from Bone Marrow and Adipose Tissue and Decidua
  Sepideh Kazemi kazm parivar نسیم حیاتی رودباری پریچهر یغمایی بهنام صادقی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - Evaluation of serum biochemical profile using black radish (Raphanus sativus) in mice
  Seyedeh Ommolbanin Ghasemian Maryam Maryam Karimi-Dehkord Ali Maddahi nejad Hooman Yousefi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - Effect of Alfatocopherol and Ascorbyl-Palmitat as Antioxidant on Lipid Oxidation in Sausage
  Zohre Shirmohammadi Alireza Rahman
  10.30495/qafj.2023.1981293.1059
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - A review on the role of irisin and adipolin in diabetes and obesity conditions with an exercise approach
  Maryam Shojaee Saleh Rahmati
  10.30495/pah.2023.2001209.1063
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  12 - Low-Calorie Butter Production
  Mandana Zormand Rezvan Pourahmad
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  13 - مقایسه اختلال شناختی خفیف افراد چاق با و بدون بیماری های عروقی)دیابت، فشارخون و چربی خون(
  رقیه کیانی آزیتا حسینی سیمین جعفری
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  14 - The effect of eight weeks of water-based training on myonectin serum level, Lipid profile and fat percentage in overweight and obese women
  Sadegh Cheragh Birjandi Sara Asghari katayoon azizi
  10.30495/nssem.2023.1999855.1013
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  15 - Effect of conventional cooking methods on lipid oxidation indices in lamb meat
  آذین Pourkhalili مریم Mirlohi ابراهیم Rahimi محمد Hojatoleslami
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  16 - Effect of chitosan enriched with lycopene coating on fatty acid profile and fat oxidation parameters of rainbow trout fillet during refrigerated storage(orginal reserch article)
  Seyede Samane Naghibi Ali Ehsani Hossein Tajik Alireza Talebi Nowruz Delirezh
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  17 - Effects of selenium nanoparticles on stearoyl-CoA desaturase gene transcription rate in adipose tissue of prepubertal male lambs
  Hamid Esmaeeli Najafabadi Gholamali Kojouri Ali mohammad Ahadi
  10.30495/jvcp.2020.1865659.1228
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  18 - Effect of alcoholic extract of Euphorbia cyparissias on serum lipid profile in streptozotocin induced diabetic male rats
  maryam nezami mohammadreza Nasirzadeh mehdi Rahnema
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  19 - The effects of L-carnitine and type of fat on carcass characteristics and immune response of broiler chickens
  khosro Parsaeimehr habib Cheraghi saeid hosseinzade mohammad Afrouziyeh abbasali Ahmadie Naghdehi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  20 - Investigating and comparing the body composition of non-elite mountain and road cyclists in Shiraz city
  mohammadreza Roshanrooz Zahra Mosallanezhad Seyyed Ali Hosseini
  10.30495/varzesh.2023.1988870.1059
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  21 - The effect of eight weeks of aerobic exercise and green tea supplementation on apelin and fat profile of overweight and obese women
  Abolfazl Hassani Pazaki Shahin Riyahi Malayeri Mahya Mohammadi Mojgan Kamyabi
  10.30495/varzesh.2023.1980490.1052
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  22 - The Effect of Cinnamon Supplementation on Lipid Profile in Response to Aerobic Exercise
  Maryam Esfandiarpour Ali Hossein Zadeh Gonabadi Fatemeh Farkhaie Abdossaleh Zar
  10.30495/varzesh.2020.677914
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  23 - Study of physiological and biochemical responses of rice mutant lines derived from gamma ray irradiation and local varieties under saline field conditions
  Leila Bagheri Sara saadatmand Neda Soltani Vahid Niknam
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  24 - The effect of six-week resistance training with vascular obstruction on Growth hormone,Strength,Muscular endurance,power and Body fat Percentage in male bodybuilders
  Salar Haghiparast Mohammad Reza Fadaei Chafy
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  25 - The effect of eight weeks of combined training on Copeptin levels and body fat percentage of obese women
  Bahman Hasanvand
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  26 - Changes in VCAM-1 levels and metabolic syndrome indicators in overweight men following a combined exercise
  Seyed Abdollah Hashemvarzi Mohammad Hossein Akha hajar abbaszadeh Sajjad Arshadi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  27 - Evaluation of Textural and Sensory Properties of Diet Processed Pizza Cheese Based on Modified Starch and Salt Extracted from Seaweed
  Motahhareh Nasiri Hamid Tavakkolipour Shila Safaeian Rezvan Mousavi Nadoshan
  10.30495/jfst.2021.1927399.1715
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  28 - اثر جایگزینی ربادیوزیدA و مالتودکسترین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر کاکائو
  علیرضا عابدینی رضوان پوراحمد مهناز هاشمی روان
  10.30495/jfst.2019.544374
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  29 - استفاده از نشاسته اصلاح‌شده هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات (E1442) به‌عنوان جایگزین چربی در تولید کیک کم‌کالری
  ارش بشیریان فرزانه عبدالملکی
  10.30495/jfst.2020.665336
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  30 - بررسی تاثیر استفاده از صمغ کنجاک به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه کم چرب
  فاطمه سیامک درنوش جعفرپور
  10.30495/jfst.2021.680669
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  31 - The Comparison of Vitamin C and Butyl Hydroxyl Anisole Activity on Control of Lipid Degradation Indices in Marine Fish Fillets( Diagramma Pictum )During Freezing (-18c) for 4 Months
  Sahar Jalili Maalem Arabi
  10.30495/jfst.2021.684129
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  32 - ارزیابی تاثیر استفاده از صمغ کنجاک (Amorphophallus konjac) به عنوان جایگزین چربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی سس مایونز کم چرب
  درنوش جعفرپور
  10.30495/jfst.2021.684125
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  33 - Determination of the Effect of Different Level of Maltodextrin and whey Protein Concentrate on the Quality Characteristics of Low-fat Oil Cake
  Maryam Abedi Mania Salehifar Babak Ghiassi Tarzi
  10.30495/jfst.2022.1965132.1812
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  34 - تولید و ارزیابی برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی خامه صبحانه طعم دار کم چرب با استفاده از شهد خرما و صمغ اینولین
  سعیده صفری لیلا نجفیان فردین میر احمدی
  10.30495/jfst.2020.674510
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  35 - بررسی تاثیر افزودن موسیلاژ دانه به، بر خواص فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه صبحانه
  محمد رضا درخشانفر محسن قدس روحانی مسعود نجف نجفی
  10.30495/jfst.2020.674538
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  36 - بررسی مقایسه‏ای پایداری اکسیداتیو، عدد پراکسید، عدد یدی با نوع، مقدار و فعالیت آنتی‏اکسیدان سنتزی استخراج شده از روغن‏های خوراکی
  ژیلا شعبانی لادن رشیدی زهرا پیراوی ونک زهرا غلامی
  10.30495/jfst.2019.545912
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  37 - The effects of Stevia (Rebaudioside) and Inulin on the Chemical and Microbial Properties of Low-Calorie Chocolate Dairy Dessert
  Amin Seyed Mahmoodzade Asiye Ahmadi Fatemeh Kiani Aliabadi
  10.30495/jfm.2022.1936696.1726
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  38 - بررسی فعالیت ضد دیابتی و کاهش دهندگی چربی در Solenostemon monostachyus
  جواد اکوکون لوییس آمازو لوکی نوییدا
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  39 - مکانیسم سیستم دفاع آنتی اکسیدانی غیر آنزیمی در اندام های مختلف Catharanthus roseus برای محافظت از غشای سلولی
  شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  40 - ارزیابی روش‌ها مختلف پیش‌بینی تولید شیر و چربی روزانه و کل دوره با استفاده از مدل‌های آماری در گاوهای شیری شکم اول ایران
  M. Elahi Torshizi M. Hosseinpour Mashhadi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  41 - تأثیر منابع مختلف چربی بر عملکرد و متابولیت‌‌های خونی در جیره پایانی جوجه‌های گوشتی
  س.ع. میرقلنج ا. گلیان م.ع. بهروزلک س. مرادی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  42 - اثر مکمل چربی و طول اندازه ذرات بر ترکیب شیر و تخمیر شکمبه‪ایی گاوهای تغذیه شده از جیره‪های حاوی سیلوی یونجه
  م. شریفی ع. حسین خانی م. صوفی زاده ج. موسوی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  43 - ارزیابی ژنتیکی برخی از خصوصیات لاشه ارزیابی شده با اولتراسونوگرافی بلادرنگ در گوسفند بلوچی
  ع. محمدی س. حسنی س. زره داران م. باقری ع. میرشاهی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  44 - ارتباط منابع چربی جیره‌ای با خصوصیات منی، متابولیت‌های پلاسما و محیط کیسه بیضه در قوچ‌های بالغ
  آ. رادمنش ح. درمانی کوهی آ. ریاسی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  45 - اثر دانه‌های سویا و کانولای برشته بر بیان ژن PPARG و خصوصیات شیر گاو
  م. اَحسنی م.ر. محمدآبادی م. اسدی فوزی ع. اسمعیلی زاده کوشکوئه ا. خضری م. ویتالیونا بوشتراک M. Vitaliivna Bushtruk س. واسیلیوویچ تکاچنکو ر. ولادیمیریونا استاوتسکا ن. ایگوریونا کلاپمکو
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  46 - Identification of fatty acids composition in fresh and frozen silver carp (Hypophthalmichthys molitrix) for determination of its shelf life at -18ْc
  A. R. Najafi N. Beheshtiseresht
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  47 - Engineering of lipid production in oleaginous microorganisms
  Fateme Ghanaatian Ahmad Farhad Talebi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  48 - لیپومای نکروتیک داخل شکمی در یک سگ تریر
  فرشاد باغبان مازیار منشئی محمد حسین سلجوقیان محمد صادق اشتری
  10.30495/jbcvm.2023.1986418.1042
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  49 - Differentiation Effect of Exosomes Derived from Monocytes and Macrophages on Chitosan Alginate Drip Scaffolds
  Nasrin Hosseini Javad Baharara Khadijeh Nejad Shahrokhabadi Saeedeh Zafar Balanezhad
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  50 - The Effects of Replacement Vitamin E with Dietary Grape Pomace in Diets Containing Oil or Beef Tallow on Growth Performance, Blood Characteristics, Oxidative Status, and Gut Morphology of Broiler Chickens
  Karim Ghorbani Mohammad Reza Ghorbani Ahmad Tatar Hassan Ahmadvand
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  51 - Antidiabetic Potential of Saponin and β-carotene in Alloxan Induced Diabetic Rats
  Arezu Marefat Leila Sadeghi
  10.22034/ascij.2021.684789
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  52 - Investigation of the Effect of Conditioned Media of Mesenchymal Stem Cells Treated with Ascorbic Acid on Proliferative Behavior of Breast Cancer Cells
  Fattane Sam daliri Mahmood Talkhabi Narges Toolabi Farnoosh Attari Mousa Kehtari
  10.22034/ascij.2022.1957184.1382
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  53 - The Effect of Three Months of Resistance Exercise During Dialysis on Lipid Profile and Physical Performance among Dialysis Patients
  Ruholla Abasnezhad Mohsen Salesi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  54 - آثار نوشیدنی‌های الکترولیت - کربوهیدرات و آمینواسید - کربوهیدرات طیِ یک مسابقه فوتبال بر برخی عوامل مهارتی و فیزیولوژیک در بازیکنان مرد لیگ
  امیرحسین روشنک خسرو ابراهیم مسعود معینی شبستری
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  55 - بررسی رابطه فشار خون با چگونگی توزیع چربی در مردان جوان ورزشکار و غیر ورزشکار
  مهوش نوربخش معصومه شجاعی فاطمه محمدزاده کلخوران سعید محمودی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  56 - The Critical Role of Nutrition in Acceleration of the Rehabilitation Process in Athletes
  DANIEL TARMAST
  https://doi.org/10.71702/eps.2024.1106824