فهرست مقالات Lactic Acid

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - A Study on the Antibacterial Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Iranian Milk Samples
  P. Taheri N. Samadi M. R. Khoshayand M. R. Fazeli H. Jamalifar M.R. Ehsani
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - جداسازی، شناسایی و انگشت‌نگاری باکتری‌های لاکتوباسیلوس از محصولات لبنی و تخمیری سنتی استان لرستان و تعیین روابط ژنتیکی بین آنها با استفاده از تکنیک RAPD-PCR
  صبا دارائی بهروز دوستی کامران سمیعی
  10.30495/jftn.2023.74174.11265
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تولید نوشیدنی تخمیری پروبیوتیکی از شلغم (Brassica rapa) و هویج بنفش(Daucus carota) با استفاده از باکتری‌های لاکتوباسیلوس پلانتارم، لاکتوباسیلوس پاراکازئی و لاکتوباسیلوس فرمنتوم و مخمر ساکارومایسس سرویزیه
  مهنام قائم پناه مهناز هاشمی روان انوشه شریفان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تخمیر لاکتیکی شیر شتر به‌وسیله برخی باکتری‌های مولد اگزوپلی‌ساکارید و بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی آن
  محبوبه غفوریان حمید عزت پناه عبدالرضا محمدی نافچی مریم تاج آبادی ابراهیمی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - امکان کاهش رشد باسیلوس سرئوس در تمپه جو دو‌سر توسط تخمیر همزمان استارتر‌های مختلف اسید لاکتیک باکتری‌ها و رایزوپوس اولیگوسپوروس
  زهره دیدار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ
  سید مهدی اجاق بهاره شعبانپور معظمه کردجزی اسماعیل عبداله زاده مریم قره ئی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - Effect of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on Microstructure and Organoleptic Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed P. Rajaei
  10.30495/jfbt.2023.61182.10272
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - The Effect of Polylactic Acid Packaging Modified with Clay Nanoparticles on Quality and Shelf life of Mushroom
  P. Rezaee Sh. Shahriari T. Mostaghim
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - Improving Effects of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on the Qualitative Properties of Sangak Bread
  S. Zeidvand S. Movahhed
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - Lactic acid-catalyzed Eco-friendly Cyclization Reaction for the Synthesis of 4H-benzo[b]pyrans and 3,4-dihydropyrano[c]chromenes in EtOH/H2O as an Efficient Green Reaction Medium
  Nourallah Hazeri Mojtaba Lashkari Homayoun Faroughi Niya Hamed Pourbalouch
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  11 - تأثیر باکتری( Lactobacillus plantarum( KC426951جداسازی شده از روده قزل­ آلای رنگین کمان استان گیلان بر شاخص های خونی و ایمنی بچه ماهی قزل­ آلای رنگین کمان
  افشین قلجایی فرد حسین خارا علیرضا شناور ماسوله
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  12 - بررسی ایمنی زایی کونژوگه  PLGA- لیپوپلی ساکارید دتوکسیفای شده پروتئوس میرابیلیس برعلیه عفونت ادراری در مدل موشی.
  رضا شاپوری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  13 - تنوع باکتریایی جمعیت‌های زنبور‌عسل کوچک Apis florea F., (Hym., Apidae) در ایران
  شبنم پری‌چهره غلامحسین طهماسبی علیمراد سرافرازی سهراب ایمانی ناصر تاج آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  14 - Liquid–liquid equilibria of aqueous two phase system containing of PEGDME and (NH4)2 SO4 at different temperatures and its application in partitioning of lactic acid
  Mohammed Taghi Zafarani Moattar Hemayat Shekaari Tohid Hashemzadeh
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  15 - جداسازی و شناسایی باکتری های اسید لاکتیک با ویژگی پروبیوتیک از ماست های سنتی شهرستان ورامین
  سحر هنرمند جهرمی فهیمه باغبانی آرانی فاطمه یعقوبی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  16 - اثر بازدارندگی سویه‌های بومی باکتری‌های اسید لاکتیک علیه باکتری‌های بیماری‌زای غذایی
  علیرضا تاری نژاد پریسا پورعبدی محمد امین حجازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  17 - بررسی اثر ضد قارچی باکتری های مولد اسید لاکتیک جدا شده از کره مسکه، دوغ شتر و ماست محلی بر روی آسپرژیلوس فلاوس و آسپرژیلوس نایجر
  احمد نصرالله زاده مرتضی خمیری علیرضا صادقی ماندانا محمودی مریم ابراهیمی
  10.30495/jfh.2020.670898
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  18 - مطالعه ویژگی‌های ‌شیمیایی و میکروبی شیر خام شتر و شناسایی فلور غالب باکتری‌های لاکتیک‌اسید به‌روش PCR در شهر سمنان
  مهنوش پارسایی مهر حمید استاجی اشکان جبلی جوان فرشته عرب آزاده سلیمی آزیتا فرکی منصوره کنعانی
  10.30495/jfh.2019.669363
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  19 - اثر مهاری لاکتوکوکوس لاکتیس مولد نایسین بر سویه‌های لیستریا مونوسایتوجنز در پنیر سفید فراپالایشی
  سیده رعنا حمیدی شهرام حنیفیان
  10.30495/jfh.2021.1916560.1297
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  20 - اثرات ضد میکروبی باکتری‌های اسیدلاکتیک با توانایی پروبیوتیکی جداشده از ماست‌های سنتی بر میکروارگانیسم‌‍‌های بیماری‌زای غذایی
  مهسا صادقی علیرضا تاری نژاد محمد امین حجازی یوسف نامی
  10.30495/jfh.2022.1949266.1340
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  21 - تولید نیمه صنعتی اسید لاکتیک بوسیله سویه Lactobacillus casei subsp. casei
  سید سعید میردامادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  22 - معرفی و مقایسه روش‌های اندازه‌گیری خواص ضد‌کپکی باکتری‌های لاکتیکی در پنیر
  حسین صداقت محمدهادی اسکندری مرضیه موسوی‌نسب سیدشهرام شکرفروش محمدامین حنیف‌پور
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  23 - تأثیر فعالیت باکتری‌های لاکتیکی بر محتوای اسید لینولئیک کنژوگه و اندیس آتروژنیک کره
  لیلا روفه‌گری نژاد محمدرضا احسانی مسعود دارابی امین مریم میزانی آیناز علیزاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  24 - ارزیابی شاخص‌های سرمی آسیب قلبی در گوسفندان مبتلا به اسیدوز لاکتیک حاد
  مجید فرتاش وند یعقوب حاجی‌صادقی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  25 - مطالعه کنترل فساد گوشت سرد گاو به‌وسیله ترکیب بسته‌بندی و تیمار با اسیدهای آلی
  شهرام حنیفیان
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  26 - Improving the Properties of the Porous Polylactic Acid Scaffold by Akermanite Nanoparticles for Bone Tissue Engineering
  masoud arastouei Mohammad Khodaei Seyed Mohmaad Atyabi Milad Jafari Nodoushan
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  27 - Fabrication of polycaprolactone and polylactic acid shapeless scaffolds via fused deposition modelling technology
  Amirsalar Khandan Saeid Esmaeili
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  28 - Design and Fabrication of Bone Scaffold Using Ceramic Composite Filament by 3D Printer
  Hamideh Soleymani asl Fatemeh Kalantarzadeh Mina Alafzadeh Mojdeh Azizi Mahyar Soheily
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  29 - Optimization of Fused Deposition Modeling Process Parameters to Achieve Maximum Mechanical Properties Using Response Surface Methodology
  Ali Hasanabadi Hossein Afshari Seyyed Mohammad Bagher Mirafzali
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  30 - تأثیر غلظت های مختلف نمک و اسید لاکتیک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی زیتون رقم زرد (روش تخمیر طبیعی)
  آبرادات مصلایی مهناز مظاهری اسدی
  10.71810/jfst.2024.1004756
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  31 - مقایسه اثر بسته بندی با فیلم نانوکامپوزیت سه جزئی شامل پلی لاکتیک اسید، کیتوسان و نانوذرات دی‌اکسید تیتانیوم بر کیفیت و افزایش ماندگاری نان تست چاودار
  زهرا سلطانی حمید توکلی پور مهسا تبری
  10.71810/jfst.2025.1004816
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  32 - جداسازی باکتری‌های اسید‌‌لاکتیک از محصولات لبنی محلی شهرستان گرگان با توان مهار رشد برخی از بیماریزاهای گوارشی
  هادی کوهساری زینب رشتی شهره عرب
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  33 - بررسی اثر اسید لاکتیک بر شاخص‌های میکروبی و شیمیایی فیله‌ی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) نگه‌داری شده در دمای 4 درجه سانتی گراد
  سید محمد علی نوری سعید خانزادی علی فضل آرا حسین نجفزاده ورزی محمد عزیززاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  34 - مروری بر کاربرد سیانوباکتری ها در افزایش اثرات پروبیوتیک و پری بیوتیک مواد غذایی
  سید امیر علی انوار بهاره نوروزی
  10.30495/jfm.2022.1943527.1740
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  35 - Lactic acid, as an efficient catalyst for the one-pot three-component synthesis of 1-amidoalkyl-2-naphthols under thermal solvent-free conditions
  Khatereh Khandan-Barani Arezo Motamedi-Asl
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  36 - Effects of Different Sources of Probiotics on Performance, Carcass, Intestinal Morphology and Bone Characteristics in Broiler Chickens
  F. Naghibi H.R. Aliakbarpour V. Rezaeipour
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  37 - Investigation the Effects of Bacterial Additive and Moisture Absorbent on the Fermentability and Nutrient Composition of Potato Silage
  M. Jalili H. Mohammadzadeh A. Hossein-Khani A. Taghizadeh
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  38 - Effect of Processed Barley Grain on <i>in vitro</i> Rumen Fermentation and Fate of Nitrogen Metabolism
  P. Kheirandish M. Danesh Mesgaran A. Javadmanesh M. Mohri E. Khafipour S.A. Vakili
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  39 - تولید پروتئین نوترکیب ارگوکونین و کاربرد آن در فیلم پلی‌لاکتیک اسید به منظور کنترل آلودگی‌های قارچی آسپرژیلوس نایجر و پنی‌سیلیوم نوتاتیوم در شرایط آزمایشگاهی
  محمد جواد اکبریان میمند آرش بابایی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  40 - بهینه سازی کیفیت گوشت تخمیری گاو به وسیله باکتری های اسید لاکتیک در تخمیر بسته
  الهام رهنما نفیسه سادات نقوی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  41 - Impact of Lactic Acid Bacteria Cells on the Aflatoxin B1 in Wheat Flour During Manufacture Fino Bread
  Mohamed Fouad Moustafa El-Shenawy Ahmed Hussein Tarek El-desouky
  10.22034/jchr.2021.1911328.1195
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  42 - Anti-biofilm Effect of Lactic Acid Bacteria Isolated from Abali Local Buttermilk against Urinary Enterococcus faecalis
  Zahra Golshahi Hossein Abbaspour Nazila Arbab Soleimani
  10.22034/jchr.2023.1999097.1840
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  43 - Molecular Identification of Lactic Acid Bacteria with Probiotic Potential from Local Curd
  Melika Hassanzadeh Golijan Hossein Abbaspour Nazila Arbab Soleimani
  10.22034/jchr.2023.2000283.1861
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  44 - ساخت و بررسی خواص فیزیکی و سلولی فیلم‌های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی ال-لاکتیک اسید حاوی نانو‌لوله‌های کربنی هپارینه شده جهت استفاده در ترمیم ضایعات عصب
  شکوفه مونسی راد محمد تقی خراسانی مرتضی دلیری جوپاری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  45 - بررسی خصوصیات حرارتی کامپوزیت پلی لاکتیک اسید با ذرات شیشه زیست فعال 45S5 و هیدروکسی آپاتیت(HA) به منظور استفاده در پیچ های تداخلی قابل جذب
  محمد خورسندقاینی علیرضا صادقی اول شهر سمیرا نوخاسته امیر مهدی مولوی حسین امینی مشهدی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  46 - آنیزوتروپی خواص مکانیکی داربست‌های پلی‌لاکتیک اسید تولید شده به روش لایه نشانی مذاب برای مهندسی بافت استخوان
  محمد خدائی رضا امینی
  10.30495/apme.2021.681637
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  47 - ارزیابی خواص حرارتی و ساختاری قطعات پلی‌لاکتیک اسید تولید شده به روش لایه نشانی مذاب
  محسن خلیلیان سعید گلابی محمد خدائی
  10.30495/apme.2021.1892982.1979
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  48 - مطالعه اثر وزن مولکولی پلی دی ال-لاکتیک اسید بر پارامترهای حافظه شکلی به کمک شبیه‌سازی دینامیک مولکولی
  محمد امینی عباس منتظری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  49 - جداسازی و شناسایی باکتری های کوکسی شکل بیماری زا در ماهیان قزل آلای رنگین کمانی در مزارع پرورشی شمال غرب استان فارس با استفاده از روش های کشت و PCR
  فرشید کفیل زاده یلدا بناکار ایرج نامداری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  50 - بررسی زیست سازگاری داربست PLA پوشش داده شده با لاپونیت بر روی سلول های بنیادی مزانشیمی مغز استخوان انسان
  زهرا عرفا شیوا ایرانی علی زمانیان هادی بخشی حبیب نیکوکار به آفرید قلندری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  51 - Design and optimization of poly lactic acid/bioglass composite screw for orthopedic applications
  عماد حسینی انوشه زرگر خرازی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  52 - فعالیت ضدمیکروبی باکتریوسین‌های تولید شده توسط باکتری‌های لاکتیک اسید علیه باکتری‌های تولید کننده بتالاکتاماز و ارزیابی اثر سینرژیسم آن با بعضی آنتی‌بیوتیک‌ها
  ریحانه شیرکوند فاطمه نوربخش سحر هنرمند جهرمی
  10.71631/zisti.2023.1123094
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  53 - اثر هشت هفته تمرین استقامتی همراه با مصرف مکمل سیر بر توان هوازی و اسید لاکتیک در زنان دو و میدانی کار میانسال غیرحرفه‌ای
  فرهاد صفری زنجانی لیلا  توسلیان قماشچی
  https://doi.org/10.71702/eps.2024.1123584
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  54 - لاکتیک اسید به عنوان یک کاتالیزگر جدید، سبز و کارآمد برای سنتز یک مرحله‌ای و چهار جزئی بیس-فنانتروایمیدازول‌‌های بر پایه 4،'4-دی آمینو دی فنیل اتر
  سمانه صمصامی سید مهدی سعادتی فاطمه راشدی ثانی
  10.71508/crn.2024.140305141128221
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  55 - بررسی نقش جوانه زا و نرم کننده روی خواص فیزیکی، مکانیکی و حرارتی پلی لاکتیک اسید
  سید محمد کاظم فهری سید مجتبی زبرجد آندره آ لاتزری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  56 - جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم از محصولات لبنی سنتی
  مریم کاظمی میرکی الهام معظمیان محمد جواد مختاری mehrdad gholamzad
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  57 - نوشیدنی‌های گیاهی و محصولات پروبیوتیک حاصل از تخمیر آن‌ها
  هادی کوهساری
  10.71876/jfh.2025.1183966
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  58 - Study of the Effect of Biochar Addition to PLA on the Mechanical and Thermal Properties of 3D-Printed Samples
  Keyvan Hashemi Hamzeh  Shahrajabian Masoud Farahnakian
  10.71762/yt6w-xe47
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  59 - Phenotypic and Genotypic Identification of Exopolysaccharide-Producing Lactic Acid Bacteria from Traditional Dairy Products of Guilan Province
  Sohrab Ahrabi Masoumeh Anvari Babak Rahmani
  10.71886/bioem.2024.1219042
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  60 - ساخت و بررسی یک حسگر الکتروشیمیایی مبتنی بر نانوکامپوزیت اکسید نانوگرافن دوپ‌شده با نانوذرات طلا و پلیمر قالب مولکولی برای اندازه‌گیری اسید لاکتیک
  نسیم  ضیایی فر
  https://sanad.iau.ir/Journal/jnec.2025.1231613