-
دسترسی آزاد مقاله
1 - سنجش آفلاتوکسین M1 در شیر خام گاو و مقایسه آن با جیره غذایی و نوع دامداری در شهرستان بابل
علیرض خسروی عیسی غلامپور عزیزی سید جمال هاشمی سید علی اصغر سفیدگر حسن عظیمی مهدی نوروزیدر این مطالعه 120 نمونه شیر خام از 40 دامداری سنتی و نیمه صنعتی شهرستان بابل در زمستان 1384 گرفته شد و پس از سانتریفوژ ، چربی روی آن برداشته و شیر بدون چربی از نظر وجود آفلاتوکسین (AFM1) , وM1 با روش ELISA رقابتی مورد سنجش قرار گرفت. همزمان نوع جیره مصرفی ثبت گردید. از چکیده کاملدر این مطالعه 120 نمونه شیر خام از 40 دامداری سنتی و نیمه صنعتی شهرستان بابل در زمستان 1384 گرفته شد و پس از سانتریفوژ ، چربی روی آن برداشته و شیر بدون چربی از نظر وجود آفلاتوکسین (AFM1) , وM1 با روش ELISA رقابتی مورد سنجش قرار گرفت. همزمان نوع جیره مصرفی ثبت گردید. از 120 نمونه 68 نمونه (56/7%) بین 50 تا 352/3 نانو گرم در لیتر و 52 نمونه (43/3%) بین 4 تا 50 نانو گرم در لیتر آلودگی آفلاتوکسین M1 داشتند.میزان آلودگی (بیش از 50 NG/L) در ماه های دی ، بهمن و اسفند به ترتیب برابر با 40درصد ،65 درصد و 65 درصد نمونه ها بود. بطور کلی 56/7 درصد نمونه ها بیش از حد مجاز کمیته اروپایی (50NG/L) آلودگی به آفلاتوکسین M1و (AFM1) داشتند.میزان آلودگی آفلاتوکسین M1 در تمامی نمونه ها بین 4 نانوگرم درلیتر تا 352/3 نانو گرم در لیتر (میانگین 102/73NG/L )متغیر بود. تخمین آلودگی AFB1 از روی آلودگی AFM1 در مواد غذایی دامهای شیری نشان می دهد که 0.25mg/kg تا 22 می باشد که بطور اساسی 46/7 درصد موارد بیشتر از دستور استانداردکمیته اروپایی (5mg/kg ) است. باتوجه به استاندارد کدکس الیمانتاریوس هیچکدام از نمونه ها آلودگی بیش از حد این استاندارد را نشان ندادند.بیشترین میزان آلودگی مربوط به دامداریهایی است که از جیره غذایی نان ، تفاله تخم پنبه مصرف می کردندو کمترین میزان آلودگی مربوط به جیره غذایی علوفه سبز ؛پوست ذرت و کاه بوده است. ارتباط معنی داری بین میزان آلودگی AFM1 شیر وماه های مختلف فصل زمستان ف نوع دامداری (سنتی و نیمه صنعتی) و نوع جیره غذایی از لحاظ تست آماری بدست نیامد. برای به حداقل رساندن آفلاتوکسین M1 در شیر، جیره غذایی دام بایستی به طور مرتب از نظر آفلاتوکسین مورد ارزیابی قرار گیرند وتا حد امکان از آلودگی قارچی دور نگه داشته شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
2 - مقایسه روش های الایزا و PCR در تشخیص آزمایشگاهی لوکوز گاوی
دکتر حسن ممتاز دکتر محسن خسروی دکتر پوریا قاسمیویروس لوسمی گاو (Bovine Leukemia Virus )از جنس دلتا رترویروس وخانواده رتروویر یده واجد سه 3 ژن ساختمانی اصلی gag,pol,env می باشد. به منظور ردیابی پروویروس BLV در گاوهای آلوده به این ویروس و مقایسه دو روش الایزا و PCR در تشخیص آزمایشگاهی بیماری در ایران این مطالعه در دو چکیده کاملویروس لوسمی گاو (Bovine Leukemia Virus )از جنس دلتا رترویروس وخانواده رتروویر یده واجد سه 3 ژن ساختمانی اصلی gag,pol,env می باشد. به منظور ردیابی پروویروس BLV در گاوهای آلوده به این ویروس و مقایسه دو روش الایزا و PCR در تشخیص آزمایشگاهی بیماری در ایران این مطالعه در دو مرحله روی 200 نمونه خون کامل و سرم اخذ شده از گاوهای بالای دوسال در بعضی از نقاط کشور انجام گرفت . در مرحله اول نمونه های سرم بهروش الایزای غیر مستقیم آزمایش شدند که از 200 راس گاو مورد مطالعه تعداد راس واجد پادتن ضد پادگن GP51 ویروس BLV بودند . در مرحله دوم 30 نمونه از دام های سرم مثبت و 20 نمونه از گاوهای به ظاهر سالم (که درآزمایش الایزا پاسخ سرمی منفی نشان داده بودند ) به منظور ردیابی پروویروس BLV به روش PCR آزمایش شدند که در این آزمایش تمام نمونه های سرم مثبت و 3 نمونه از گاوهای به ظاهر سالم واجد قطعه 427 جفت بازی DNA مربوط به پروویروس BLV بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
3 - بررسی کشتارگاهی عفونت پاراتوبرکولوزی در گوسفند و بز در شهرستان اصفهان و مقایسه برخی از روشهای مختلف تشخیصی آن
علی شریف زاده حسن ممتاز فرهید همت زاده هومن سنجابیبیماری یون یا پاراتوبرکلوزیس یک بیماری عفونی مزمن غیر قابل درمان در نشخوارکنندگان سراسر جهان است. بیماری از نظر اقتصادی حائز اهمیت می باشد و از نظر خصوصیات آن انترکولیت گرامانولوماتوز ، تورم عروق لنفاوی موضعی و لنفادنیت است که منجر به بروز علامت شاخص بیماری یعنی کاهش وز چکیده کاملبیماری یون یا پاراتوبرکلوزیس یک بیماری عفونی مزمن غیر قابل درمان در نشخوارکنندگان سراسر جهان است. بیماری از نظر اقتصادی حائز اهمیت می باشد و از نظر خصوصیات آن انترکولیت گرامانولوماتوز ، تورم عروق لنفاوی موضعی و لنفادنیت است که منجر به بروز علامت شاخص بیماری یعنی کاهش وزن پیشرونده می شود. بیماری در دهه اخیر با تمام وجودش در دامپروریهای ایران به ویژه در گاوداریهای صنعتی چهره نشان داده و خسارات شدیدی در ارتباط با کاهش تولید به ویژه شیر، حذف دام از گله و اشاعه آلودگی به شکل بالینی و غیر بالینی وارد آورده است.به همین منظور و با هدف مشخص شدن وضغیت این بیماری در کشتارگاه صنعتی اصفهان از یکصد راس گوسفند وبز ارجاعی به آن کشتارگاه به طور همزمان یک نمونه سرم ،گسترش مدفوع ،گسترش مخاط ایلئوسکال و گسترش غدد لنفاوی تهیه و در مورد نمونه سرم آزمون الایزا صورت پذیرفت. گسترشهای مدفوع ، مخاط ایلئوسکال و غدد لنفاوی با دو روش زیل نلسون و فلور و کروم رنگ آمیزی شدند. پس از انجام آزمایشهای مربوطه میزان آلودگی کشتارگاهی گوسفندان پنج و بزهای منطقه دو درصد ، در روش مستقیم مشخص گردید. میزان آلودگی به عامل بیماری یون در آزمون الایزا 60% مشخص گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
4 - بررسی میزان شیوع گونه های آفلاتوکسین زای آسپرژیلوس و باقیماندة آفلاتوکسین به روش الایزا در خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان های تهران و آذربایجان غربی
کیوان ابراهیمی محمدی ودود رضویلردر تحقیق حاضر تعداد 96 نمونه خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان، به روش تصادفی ساده و قشری، در طی دو فصل بهار و تابستان (پانزدهم هر ماه) سال 1386 بااهداف تعیین میزان شیوع گونه های آفلاتوکسین ساز آسپرژیلوس و باقیماندةآفلاتوکسین توتال در خوراک انبار شدة مصرفی ماهیان در استخره چکیده کاملدر تحقیق حاضر تعداد 96 نمونه خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان، به روش تصادفی ساده و قشری، در طی دو فصل بهار و تابستان (پانزدهم هر ماه) سال 1386 بااهداف تعیین میزان شیوع گونه های آفلاتوکسین ساز آسپرژیلوس و باقیماندةآفلاتوکسین توتال در خوراک انبار شدة مصرفی ماهیان در استخرهای پرورشی استان آذربایجان غربی بر حسب فصول (بهار و تابستان) به روش الایزا و بر حسبppb وهمچنین تعیین باقیماندة این سم در خوراک تولیدی ماهیان در کارخانجات تولیدیخوراک آبزیان استا نهای تهران و آذربایجان غربی بر حسب فصول و به روشفوق الذکر، جمع آوری شدند.به منظور بررسی میزان شیوع گونه های آسپرژیلوس ،براساس استاندارد 997 مؤسسةاستاندارد ایران، اقدام شد. جهت تعیین میزان باقیماندة آفلاتوکسین از روش الایزا و بابهره گیری از کیت "آگراکوانت شرکتRomer lab.استفاده شد.نتایج به دست آمده نشان داد که فقط 8/3%نمونه ها به قارچ آسپرژیلوس فلاووآلوده بوده و آ. پارازایتیکوس عملاً جداسازی و مشاهده نگردید. بررسی ها نشان داد که میزان شیوع آ. فلاووس با فصل های نمونه برداری در سطح کمتر از 0.05 رابطه معنی داری ندارد و وجود و عدم وجود آن به تفکیک فصل و ماه یکسان می باشد.بررسی میانگین مقادیر آفلاتوکسین، نشان داد که مقادیر این عامل همگی پایین تر ازسطوح مورد پذیرش تعیین شده توسط کمیتة مشترکWHO وFAO می باشند. از طرفی میانگین میزان باقیماندة آفلاتوکسین توتال در فصول بهار و تابستان در خوراک انباریمراکز مختلف پرورشی استان آذربایجان غربی و کارخانجات استان تهران، یکسان بوده و تفاوت معنی داری مشاهده نشد(p<0.05)ولی بین میزان باقیماندة آفلاتوکسین توتال کارخانة تولیدی استان آذربایجان غربی در فصول بهار و تابستان در سطح کمتر از 0.05 تفاوت معن یداری وجود دارد و میزان آن در بهار(8/6ppb) بیشتر از تابستان (6/1ppb) استنتایج کلی این آزمون بر حضور بسیار پایین غیرتأثیرگذار آسپرژیلوس فلاووس برحضور مقادیر آفلاتوکسین توتال در خوراک ماهیان تأکید داشته و با توجه به پایینبودن مقادیر آفلاتوکسین کمتر از20ppb ،بر سلامت خوراک تولیدی ماهی قزل آلایرنگین کمان در استا نهای تهران و آذربایجان غربی (در بهار و تابستان 1386 )دلالت میکند پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
5 - بررسی سرمی عفونت متانوموویروس پرندگان در تعدادی از گله های مرغ مادر گوشتی ایران
نریمان شیخی علی مسعودیانعفونت نوموویروس پرندگان (aMPV)به عنوان عامل دو بیماری مهم تنفسی شامل رینوتراکئیت بوقلمو نها (TRT) و سندرم کله بادی (SHS) سبب کاهش عملکرد پرورشی نظیر عقب ماندگی از رشد در گله های بوقلمون و مرغ گوشتی و افت تولیدتخم مرغ در مادران می شود. در این مطالعه، میزان شیوع این عفونت چکیده کاملعفونت نوموویروس پرندگان (aMPV)به عنوان عامل دو بیماری مهم تنفسی شامل رینوتراکئیت بوقلمو نها (TRT) و سندرم کله بادی (SHS) سبب کاهش عملکرد پرورشی نظیر عقب ماندگی از رشد در گله های بوقلمون و مرغ گوشتی و افت تولیدتخم مرغ در مادران می شود. در این مطالعه، میزان شیوع این عفونت در گله های مادر گوشتی کشور با استفاده از آزمایش الایزا (ELISA) بررسی گردید. بدین منظور 27 گله مرغ مادر گوشتی از 11 استان اصلی تولید جوجه یکروزه در کشور، بطور تصادفیانتخاب شده و پس از جمع آوری در مجموع 540 نمونه سرمی، با استفاده از کیت الایزای تجاری رینوتراکئیت پرندگان (ART, BioChek) مورد آزمایش قرار گرفتند. در این بررسی بر اساس راهنمای تفسیر شرکت سازنده کیت الایزا و میانگین حسابی تیتر گله ها، مشخص شد که 92/59%گله های مادر تحت مطالعه ( 25 گله)دارای میانگین تیتر مثبت علیه aMPV بودند و 2 مورد دیگر از نظر آلودگی به aMPV مشکوک بودند همچنین 501 نمونه سرمی 92/77%دارای تیتر مثبت20مورد 3/70% واجد تیتر مشکوک و مابقی فاقد پاسخ سرمی علیه aMPV بودند. پس از بررسی آماری نیز بین شیوع عفونت aMPV با علائم تنفسی ارتباط معن یداری مشاهده شد (p<0.05)این مطالعه بیانگر شیوع بالای عفونت aMPV در سطح گله های مرغ مادر گوشتی ایران می باشد و پیشنهاد می گردد به منظور شناسایی سروتیپ های غالب در ایران، جداسازیو شناسایی مولکولی متانوموویروس بررسی بیشتر صورت گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
6 - بررسی شیوع سرمی آلودگی تحت کلینیکی آنتریت هموراژیک در مزارع بوقلمون گوشتی تجاری ایران به روش الایزا
پیام حقیقی خوشخو گیتا اکبری آزاد علی مسعودیانآنتریت هموراژیک یک بیماری عفونی بوقلمون‌ها با عامل آدنوویروس تیپ 2 پرندگان است که منجر به جراحات روده‌ای و تضعیف سیستم ایمنی و در نهایت کاهش عملکرد پرورشی گله می‌شود. این مطالعه به منظور شیوع سرمی بیماری آنتریت هموراژیک در تعدادی از بوقلمون‌داری‌های گوشتی تجاری به وسیله چکیده کاملآنتریت هموراژیک یک بیماری عفونی بوقلمون‌ها با عامل آدنوویروس تیپ 2 پرندگان است که منجر به جراحات روده‌ای و تضعیف سیستم ایمنی و در نهایت کاهش عملکرد پرورشی گله می‌شود. این مطالعه به منظور شیوع سرمی بیماری آنتریت هموراژیک در تعدادی از بوقلمون‌داری‌های گوشتی تجاری به وسیله آزمایش الایزا طراحی شد. در مجموع بطور تصادفی 420 نمونه خون از 21 مزرعه بوقلمون گوشتی از 12 استان اخذ و به روش الایزا با کیت تجاری آنتریت هموراژیک بوقلمون (Synbiotics ProFlock-HET, USA) مورد آزمایش قرارگرفتند. نتایج نشان داد که بر اساس میانگین حسابی عیار آنتی بادی و تفسیر کیت، 2/76 درصد از گله‌ها از نظر آلودگی سرمی به آنتریت هموراژیک مثبت، 5/9 درصد مشکوک و 3/14درصد منفی بودند. همچنین از 420 نمونه سرم نیز، 292 نمونه (5/69%) دارای تیتر مثبت، 51 نمونه (2/12%) مشکوک و 77 نمونه (3/18%) فاقد آنتی بادی علیه HE بودند. در بررسی آماری مشخص شد که بین عیار پادتن علیه آنتریت هموراژیک با ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات ارتباط مستقیم معنی‌دار و با میانگین وزن ارتباط معکوس معنی‌دار وجود دارد (0.05>P). این مطالعه بیانگر شیوع سرمی بالای این بیماری در مزارع پرورش بوقلمون گوشتی ایران می باشد. با اینحال مطالعات بیشتری مبتنی بر جداسازی و شناسایی ویروس در گله لازم است پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
7 - بررسی آثار پاتولوژیک و زمان ماندگاری ویروس تب برفکی در اندام های خوکچه هندی
ایرج سهرابی حقدوست محمدحسن حبل الورید همایون مهروانی محمد اسلام پناه حسن ایزدیجهت عادت پذیری به ویروس تب برفکی در دوره های زمانی متفاوت به 10 سرخوکچه هندی در کف پای آنها به روش داخل پوستی تزریق گردید . بعد از دیدنعلایم دال بر عمومی شدن و تهیه ویروس عادت داده شده به حیوان ، 30 سر خوکچههندی دیگر را به 5 گروه شش تایی تقسیم نموده که در هر گروه به پنج چکیده کاملجهت عادت پذیری به ویروس تب برفکی در دوره های زمانی متفاوت به 10 سرخوکچه هندی در کف پای آنها به روش داخل پوستی تزریق گردید . بعد از دیدنعلایم دال بر عمومی شدن و تهیه ویروس عادت داده شده به حیوان ، 30 سر خوکچههندی دیگر را به 5 گروه شش تایی تقسیم نموده که در هر گروه به پنج خوکچهویروس عادت داده شده و به یک خوکچه به عنوان شاهد سرم فیزیولوژی تزریق شد .در ادامه در روز های دوم ، چهارم ، چهاردهم ، یک ماه و دو ماه پس از دیدن علایمعمومی شدن ویروس در بدن حیوان به روش انسانی کشته شده و نمونه ها ازارگان های مختلف شامل : قلب ، ریه ، کبد ، طحال ، لوزه المعده ، اپی تلیوم کف پا ،عقده لنفی پشت حلقی ، اپی تلیوم زبان، عقده لنفی مغابنی برداشت شد که بخشی ازنمونه ها جهت بررسی آسیب شناسی بعد از ثبوت در فرمالین وتهیه بلوک پارافینه وگرفتن مقاطع 5 میکرونی با روش هماتوکسیلین وائوزین رنگ آمیزی شده و بخشیدیگر از نمونه ها بعد از صلایه و سانتریفوژ، آماده شده و به روش ساندویچ الیزا میزانویروس در هر یک از اررگان ها ردیابی شد . بر اساس مطالعه ما حداکثر جراحاتناشی از ویروس تب برفکی به ترتیب دراپی تلیوم کف پا ، ریه،اپی تلیوم زبان، وطحالمشاهده شد که شامل : واکوئوله شدن اسفنجی شکل داخل سلولی ،پیکنوز سلول طبقهخاردار و ادم بین سلولی در طبقه خارداراپی تلیوم کف پا و زبان ، همچنین افزایشدیواره بین آلوئولی ریه و کاهش پولپ سفید در مقایسه با حیوانات شاهد ملاحظه شدکه نتایج بیانگر این است که دو روز پس از تزریق مقدار کمی ویروس فقط در طحالردیابی شده و در چهار روز پس از تزریق در ارگان های : قلب، ریه، لوزه المعده ، اپیتلیال کف پای تزریق نشده ویروس مشاهده شد که مقدار ویروس کف پا بیشتر ازسایر ارگان ها است ، دو هفته پس از تزریق در همه ارگان ها حضور ویروس ردیابیشد که حداکثر میزان ویروس در اپی تلیوم کف پا تزریق نشده شناسایی شد که در ریه، کبد و عقده لنفی مغابنی به ترتیب حضور ویروس ردیابی شد، یک ماه پس از تزریقویروس در هیچ یک از ارگان ها یافت نشد . دو ماه پس از تزریق نیز در هیچ ارگانیردیابی نشد . در ضمن حضور ویروس در اپی تلیوم کف پا، ریه، اپی تلیوم زبان منجربه آثار پاتولوژیک گر دید که تطابق نتایج حاکی از همپوشانی آزمایش الایز ا و بررسیپاتولوژی با یکدیگر است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
8 - بررسی فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله ها در گاوداری های استان چهارمحال بختیاری
حسن ممتاز جلال شایق فرهید همت زادهبه منظور بررسی فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله ها این مطالعه در طول یک سال از پاییز 1382 تا پاییز1383 روی 200 نمونه مدفوع اخذ شده از گوساله های اسهالی با سن زیر دو ماه در گاوداری های نقاط مختلف استان چهارمحال بختیاری به روش الایزا با استفاده از کیت تجاری Anting detectio چکیده کاملبه منظور بررسی فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله ها این مطالعه در طول یک سال از پاییز 1382 تا پاییز1383 روی 200 نمونه مدفوع اخذ شده از گوساله های اسهالی با سن زیر دو ماه در گاوداری های نقاط مختلف استان چهارمحال بختیاری به روش الایزا با استفاده از کیت تجاری Anting detection of Rotavirus ساخت شرکت Bio-x diagnostics بلژیک انجام گرفت.از مجموع 20 نمونه مورد مطالعه تعداد37 نمونه (18/5 درصد) از وجود روتا ویروس مثبت بودند. در فصول مختلف سال کمترین میزان آلودگی در فصل تابستان با 6 درصد و بیشترین مقدار آلودگی در فصل زمستان با 48 درصد آلودگی برآورد گردید. فراوانی آلودگی در جنس 14/28 درصد و در گوساله های ماده برابر 20/13 درصد تعیین شد. در گوساله های مربوط به گاوداری های واجد مدیریت بهداشتی مناسب ، فراوانی اسهال روتا ویروسی برابر 5/19 درصد و درگوساله های مربوط به گاوداری های فاقد مدیریت مناسب بهداشتی برابر 63/04 درصد براورد شد.در گروه های سنی مختلف کمترین فراوانی اسهال روتاویروسی در گروه سنی 7-1 روزه با 3/17 درصد آلودگی و بیشترین مقدار آلودگی در گروه سنی 21-15 روزه با 66/66 درصد آلودگی براورد شد. تجزیه وتحلیل آماری یافته های حاصل ، نشان گر وجود ارتباط آماری معنی داری بین فراوانی آلودگی با فصل و وجود مدیریت بهداشتی در گاوداری بود. فراوانی آلودگی در گوساله های 21-15 روز اختلاف آماری معنی داری با گوساله های سایر سنین داشت اما ارتباط آماری خطی بین افزایش سن وافزایش آلودگی مشاهده نشد. در مجموع با توجه به نتایج حاصله ، رعایت اصول بهداشتی در زایمان خصوصا در فصول سرد در کاهش فراوانی اسهال روتاویروسی گوساله نقش به سزایی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
9 - مقایسه‌ی آزمون الایزا با هیستوپاتولوژی در تشخیص بیماری پریتونیت عفونی گربه
صدف سعیدی، شهابالدین ، سیامک مشهدی‌رفیعی ، فرخ‌رضا کبیر، پژمان مرتضوی .بیماری کورونا ویروس گربه، یک موضوع بحث برانگیز و یکی از بیماریهای مهم عفونی است که منجر به مرگ گربه‌ها می‌شود. بسیاری از سویه‌های تهاجمی و پرحدت کوروناویروس گربه، سندروم بالینی بیماری را ایجاد می‌کنند که پریتونیت عفونی گربه (Feline infectious peritonitis) نامیده می‌شود چکیده کاملبیماری کورونا ویروس گربه، یک موضوع بحث برانگیز و یکی از بیماریهای مهم عفونی است که منجر به مرگ گربه‌ها می‌شود. بسیاری از سویه‌های تهاجمی و پرحدت کوروناویروس گربه، سندروم بالینی بیماری را ایجاد می‌کنند که پریتونیت عفونی گربه (Feline infectious peritonitis) نامیده می‌شود.برای تعیین حساسیت و ویژگی آزمون الایزا از 25 قلاده گربه‌ی مشکوک به پریتونیت عفونی گربه ( 16 قلاده مربوط به نوع ترشحی و 9 قلاده مربوط به نوع خشک) که از سال1392 تا 1394 از 8 درمانگاه واقع در شمال غرب تهران جمع‌آوری شده بود، استفاده شد. در ضمن 7 قلاده گربه به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شد. آزمون الایزا روی سرم و مایع شکمی انجام و هیستوپاتولوژی به عنوان استاندارد طلایی در تشخیص بیماری پریتونیت عفونی گربه در نظر گرفته شد. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نمودار ROC، شاخص Youden Index، آزمون Mann-Whitney U و نرم‌افزار R و SPSS انجام شد. حساسیت، ویژگی و ارزش اخباری مثبت و منفی برای آزمون الایزا در 13 قلاده گربه ی مبتلا به نوع ترشحی و 7 قلاده گربه ی سالم با توجه به یافته های پاتولوژی %100 برآورد گردید. سطح زیر منحنی( AUC:Area under the ROC curve) برابر 1 شد که نشان دهنده ی آن است که الایزا از ارزش تشخیصی بالایی برخوردار است (05/0 P <). نقطه‌ی برش برای نسبت OD در گربه‌های مثبت به OD کنترل منفی، 375/3 تعیین شد. نظر به اینکه حساسیت و ویژگی کیت مورد نظر برای تشخیص گربه‌های مبتلا به FIP مناسب می‌باشد و ارزش تشخیصی بالایی دارد، می‌تواند در کنار سایر روشهای تشخیصی، مورد استفاده قرار گیرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
10 - بررسی شیوع سرمی فرم تحت بالینی بیماری یون در گاوداریهای شیری استان تهران با استفاده از آزمون الایزای جذبی
ارکیده حیدرنژاد، شهابالدین صافی، نادر مصوری، روح‌اله کشاورز .مایکوباکتریوم آویوم تحت گونه پاراتوبرکلوزیس عامل بیماری یون در نشخوار کنندگان بوده و از انسان نیز جداشده است. در مورد شیوع بیماری در مناطق مختلف کشور، اطلاعات آماری دقیقی در دسترس نیست. هدف از این مطالعه بررسی میزان شیوع بیماری یون تحت بالینی در گله‌های گاو شیری در استا چکیده کاملمایکوباکتریوم آویوم تحت گونه پاراتوبرکلوزیس عامل بیماری یون در نشخوار کنندگان بوده و از انسان نیز جداشده است. در مورد شیوع بیماری در مناطق مختلف کشور، اطلاعات آماری دقیقی در دسترس نیست. هدف از این مطالعه بررسی میزان شیوع بیماری یون تحت بالینی در گله‌های گاو شیری در استان تهران می‌باشد. آگاهی از شیوع بیماری و خسارات ناشی از آن، می‌تواند نقش مهمی درمدیریت مزارع درگیر داشته باشد. در این مطالعه که در سالهای 1391 تا 1393 انجام گردید، به 14 گاوداری شیری در استان تهران مراجعه و 338 نمونه سرمی و مدفوع اخذ گردید. بررسی سرمی بیماری با کیت الایزای جذبی (PARACHEK2) در بخش توبرکولین موسسه تحقیقات واکسن و سرم‌سازی رازی انجام شد. جهت تایید تشخیص، کشت مدفوع و Nested-PCR انجام گرفت. میزان شیوع بیماری بر اساس الایزا 5/9% (23/13-66/6:CI 95%) و بر اساس کشت، 6/3% محاسبه گردید (27/7-69/1:CI 95%). همچنین میزان شیوع گله‌ای بیماری بر اساس کشت، 6/28% (99/57-85/9: CI 95%) و الایزا 14/57% محاسبه شد (19/81-65/29: CI95%). به منظور ارزیابی ارزش تشخیصی آزمون الایزا، نتایج الایزا با کشت باکتریایی مدفوع به عنوان آزمون استاندارد طلایی مقایسه گردید. با توجه به نتایج بدست آمده، الایزا به دلیل سهولت نمونه‌گیری، سرعت و قیمت مناسب، آزمون غربالگری مطلوبی برای تشخیص پاراتوبرکلوزیس می‌باشد. همچنین پیشنهاد می‌گردد برنامه‌های دقیق کنترلی بر اساس میزان شیوع بیماری در استان تهران انجام گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
11 - طراحی کیت دات الایزا در جهت تشخیص آنتروتوکسین های (SEA) باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و مقایسه آن با روش ساندویچ الایزا، تعیین صحت تشخیص آن در نمونه نان‌های خامه‌ایی
سارا السادات بطحایی حامد اهری سید امیرعلی انواردر این مطالعه تشخیص و شناسایی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس به کمک طراحی کیت حساس Dot ELISA انجام شده است. در این مطالعه از کاغذهای نیتروسلولزی با منافذ 22/0 میکرون به‌عنوان بستر استفاده شده است، بر روی بستر یاد شده آنتی‌بادی اختصاصی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس چکیده کاملدر این مطالعه تشخیص و شناسایی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس به کمک طراحی کیت حساس Dot ELISA انجام شده است. در این مطالعه از کاغذهای نیتروسلولزی با منافذ 22/0 میکرون به‌عنوان بستر استفاده شده است، بر روی بستر یاد شده آنتی‌بادی اختصاصی آنتروتوکسین استافیلوکوکوس اورئوس با رقت500/1 کوت گردیده و سپس توکسین اختصاصی به آنتی‌بادی‌های چسبیده شده مجاورت داده شده است؛ در ادامه آنتی‌بادی نشان‌دار شده با آنزیم HRP با رقت 2000/1 اضافه گردیده، باگذشت زمان و شستشوی مجدد، سوبسترا اضافه شد؛ در این آزمایش نمونه‌ها به‌صورت دستی آلوده شده و سپس با روش ساندویچ الایزا به عنوان استاندارد طلایی مورد مقایسه قرار گرفت، این کیت قادر به تشخیص 50 نانوگرم بر میلی‌لیتر به بالا توکسین A بوده و چنانچه میزان توکسین کمتر از این مقدار باشد آن را به‌صورت منفی گزارش کرده، در این آزمایش از 40 نمونه جمع‌آوری‌شده، 4 نمونه مثبت گزارش‌شده، نشان می‌دهد که حدود 10 % نمونه‌های جمع‌آوری‌شده آلوده بوده است؛ امروزه با استفاده از کیت الایزا دات به‌عنوان روش سریع با حساسیت و ویژگی نسبی، می‌توان تکرارپذیری جهت تشخیص آنتروتوکسین A استافیلوکوکوس در نان‌های خامه‌ایی را بهبود بخشید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
12 - بررسی و بهینه سازی میزان تولید توکسین وبا توسط باکتری ویبریو کلرا در دوره های زمانی مختلف
علی خواستار مجید جمشیدیان مجاور به آفرید قلندریسم باکتری ویبریو کلرا یکی از مورد مطالعه ترین سموم باکتریایی خانواده AB5 است که به دلیل توانایی آن در افزایش پاسخ ایمنی نسبت به انتی ژن تزریق شده با آن به طور گسترده به عنوان یک ادجوانت موکوزال قوی مورد استفاده قرار می گیرد. این توکسین از دو زیر واحد، یک زیرواحد پنتامری چکیده کاملسم باکتری ویبریو کلرا یکی از مورد مطالعه ترین سموم باکتریایی خانواده AB5 است که به دلیل توانایی آن در افزایش پاسخ ایمنی نسبت به انتی ژن تزریق شده با آن به طور گسترده به عنوان یک ادجوانت موکوزال قوی مورد استفاده قرار می گیرد. این توکسین از دو زیر واحد، یک زیرواحد پنتامریک به نام زیر واحد B و یک زیرواحد A تشکیل شده است. این توکسین از طریق اتصال به گیرنده گانگلوزیدی GM1 به سلول هدف وارد می گردد. در این پژوهش باکتری ویبریو کلرا درون 100 سی سی محیط AKI و Craig’s به صورت دو گروه دوتایی کشت داده شد. سپس یک گروه درون انکوباتور 37 درجه سانتی گراد و گروه دیگر درون انکوباتور 30 درجه سانتی گراد و به مدت 72 ساعت قرار داده شد. از تمامی محیط به صورت منظم از لحظه آغاز دوره انکوباسیون به منظور بررسی میزان تولید توکسین نمونه برداری شد. در نهایت میزان تولید توکسین به وسیله آزمون الایزا GM1 مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که باکتری در هر دو محیط توانایی تولید توکسین به میزان نسبتا بالا را دارد. بیشترین میزان تولید توکسین در محیط کشت Craig’s در دمای 30 درجه سانتی گراد بعد از 50 ساعت مشاهده شد. همچنین نتایج حاصل از تست الایزا GM1 نشان داد که باکتری پس از 50 ساعت بیشترین تولید را در محیط Craig’s و در دمای 30 درجه سانتی گراد دارد این در حالی است که بیشترین میزان تولید توکسین در محیط AKI پس از 24 ساعت و در دما 37 درجه سانتی گراد بدست می آید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
13 - بررسی شیوع سرمی IgG علیه توکسوپلاسما گوندی در طیور شهرستان سمنان، ایران
صادق حسینی مریم رسولی حمید استاجیتوکسوپلاسما گوندی تک یاخته ای اجباری داخل سلولی است که می تواند طیف وسیعی از حیوانات خونگرم را به عنوان میزبان های واسط آلوده کند. گربه ها میزبان نهایی هستند. شیوع سرمی آنتی بادی این انگل در پرندگان می تواند معیاری مناسب برای آلودگی محیط باشد. در این مطالعه تیتر سرمی ای چکیده کاملتوکسوپلاسما گوندی تک یاخته ای اجباری داخل سلولی است که می تواند طیف وسیعی از حیوانات خونگرم را به عنوان میزبان های واسط آلوده کند. گربه ها میزبان نهایی هستند. شیوع سرمی آنتی بادی این انگل در پرندگان می تواند معیاری مناسب برای آلودگی محیط باشد. در این مطالعه تیتر سرمی ایمونوگلوبولین G (IgG) به روش الایزا در 168 نمونه سرم جوجه های گوشتی ارجاعی به کشتارگاه صنعتی طیور سمنان و 30 نمونه سرم مرغ های با پرورش آزاد که از محل های نگهداری مختلف در سمنان جمع آوری شده بودند، سنجیده شد. %9/39 جوجه های گوشتی ارجاعی به کشتارگاه سمنان و %7/96 مرغ های با پرورش آزاد دارای تیتر سرمی IgG توکسوپلاسما بودند. در مقایسه دو گروه مورد مطالعه در مربع کای، اختلاف معنی داری بین دو گروه مشاهده گردید (P<0.0001). نتایج این مطالعه نشان می دهد که شیوع سرمی آنتی بادی توکسوپلاسما در مرغ های سمنان نسبتا بالا می باشد که در مرغ های با پرورش آزاد به آلودگی خاک به اووسیست انگل و در جوجه های گوشتی به مشکلات مدیریتی در مرغداری ها و دسترسی گربه به عنوان میزبان نهایی به منابع آب و غذای پرندگان پرورشی مربوط می شود. کلمات کلیدی: توکسوپلاسما گوندی،Toxoplasma gondii، طیور، الایزا، ایران پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
14 - بررسی میزان آفلاتوکسین B1 خوراک دام وآفلاتوکسین M1 شیر خام به روش الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
شهین عشقی جمیله سالار آملی کامران میرزاییقارچهای آسـپرژیلوس‌فـلاووس، پـارازیتیکوس و نومیوس از مهمترین گونه‌های مولد آفلاتوکسین‌هـایB1, B2, G1, G2 در مواد غذایی می‌باشند. آفلاتوکسین‌های M1 وM2 متابولیت‌های هیدروکسیله شده آفلاتوکسین‌های B1 و B2 هستند. هدف از این مطالعه بررسی میزان آفلاتوکسین B1 در جیره مصرفی دا چکیده کاملقارچهای آسـپرژیلوس‌فـلاووس، پـارازیتیکوس و نومیوس از مهمترین گونه‌های مولد آفلاتوکسین‌هـایB1, B2, G1, G2 در مواد غذایی می‌باشند. آفلاتوکسین‌های M1 وM2 متابولیت‌های هیدروکسیله شده آفلاتوکسین‌های B1 و B2 هستند. هدف از این مطالعه بررسی میزان آفلاتوکسین B1 در جیره مصرفی دام و ارتباط آن با میزان آفلاتوکسین M1 در شیرخام تولیدی می‌باشد. 20 گاوداری صنعتی و 20 گاوداری نیمه صنعتی استان انتخاب و از خوراک و شیر خام تولیدی هر دامداری بطور مجزا نمونه برداری بعمل آمد. میزان آفلاتوکسین B1 در خوراک و M1 در شیر توسط تست الایزا رقابتی و نمونه‌هایی دارای مقادیر بالاتر از حد مجاز، جهت تایید نهایی، توسط تست کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از روش الایزا نشان داد که 35درصد از خوراک مصرفی گاوداریهای صنعتی و 75 درصد از خوراک مصرفی گاوداریهای نیمه صنعتی آلوده به آفلاتوکسین B1 می‌باشد که از این میزان به ترتیب 5 درصد و 15درصد از خوراک گاوداریهای صنعتی و نیمه صنعتی دارای مقادیر بالاتر از حد مجاز می‌باشد. همچنین در ارزیابی میزان آفلاتوکسین M1 شیرهای تولیدی مشخص گردید آفلاتوکسین M1 تنها در شیر گاوداری‌هایی مشاهده می‌شود که از نظر آفلاتوکسین B1 مثبت بوده اند و این میزان در گاوداریهای صتعتی و نیمه صنعتی به ترتیب 20 و 55 درصد بود (05/0P<). قابل ذکر است نمونه شیرهایی که دارای مقادیر بالاتر از حد مجاز بودند توسط تست تاییدی HPLC مورد سنجش قرار گرفتند که مشخص گردید هیچ یک از نمونه شیرهای تولیدی گاوداریهای صنعتی و نیمه صنعتی دارای مقادیر بالاتر از حد مجاز نمی‌باشد. به دلیل اهمیت مصرف سرانه شیر در رژیم غذایی جامعه و از طرفی خطرات ناشی از وجود آفلاتوکسین M1 در آن، نظارت گسترده و دقیق بر روی مراکز تولید و عرضه شیر و همچنین کارخانجات تولید کننده محصولات لبنی ضروری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
15 - بررسی سرمی حضور آنتی بادی ضد ویروس تورم سرخرگی اسبی در دو استان دارای جمعیت اسب زیاد در شرق ایران
مسعود ایمانی همایون بابایی محمد خلیلی پونه حاجی پورآرتریت ویروسی اسب سانان (EVA) یک بیماری مسری در جمعیت اسب است که ناشی از ویروس‌های RNAدار از خانواده آرتری‌ویریده (Arteriviridae) است. در عفونت آن ممکن است سقط جنین در مادیان، پنومونی کشنده و انتریت در کره اسب رخ دهد. بررسی و ردیابی این ویروس جزء پروتکل های مربوط به قر چکیده کاملآرتریت ویروسی اسب سانان (EVA) یک بیماری مسری در جمعیت اسب است که ناشی از ویروس‌های RNAدار از خانواده آرتری‌ویریده (Arteriviridae) است. در عفونت آن ممکن است سقط جنین در مادیان، پنومونی کشنده و انتریت در کره اسب رخ دهد. بررسی و ردیابی این ویروس جزء پروتکل های مربوط به قرنطیه و جابجایی اسب ها در تمام دنیا می باشد و خسارات ناشی از آن تهدید جدی برای صنعت اسب مسوب می گردد. هدف از این مطالعه، شناسایی آنتی‌بادی‌های ضد ویروس آرتریت اسب برای اولین بار در جمعیت اسب‌های شهر کرمان و بجنورد در شرق ایران بود. در بازه‌ی زمانی شهریور تا بهمن 1396، به‌طور تصادفی 184 سرم از اسب‌های به ظاهر سالم جمعیت اسب‌های دو شهر کرمان و بجنورد جمع‌آوری شد. نمونه ها با استفاده از تست غیرمستقیم الیزا با کیت تجاری از نظرحضور آنتی بادی بررسی شدند. نتایج نشان می‌دهد که شیوع سرمی عفونت EAV در شهرستان های کرمان و بجنورد 4/34 درصد می باشد. نمونه های سرم های مثبت با سن، جنس، نژاد و سیستم نگهداری حیوان ارتباط معنی داری نداشتند. طبق نتایج حاصل از مطالعه حاضر، EVA در مناطق پر‌‌‌‌جمعیت اسب ایران وجود داشته است و بنابراین اجرای برنامه‌های کنترل برای جلوگیری از شیوع EVA ضروری به نظر می‌رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
16 - مطالعه فراوانی گله های گاوهای هلشتاین دارای آنتی بادی ضد نئوسپوراکنینوم در شیر مخزن در گرمسار و شاخص های تولید مثلی مرتبط با آن
محمدصالح متقی مجید محمدصادق مرتضی گرجی دوزبه منظور تعیین شیوع سرواپیدمیولوژیک نئوسپورا کنینوم در گرمسار از 72 گله بزرگ گاو شیری در شهرستان گرمسار(حدوداً 10 درصد از کل مزارع دامپروری این شهرستان) نمونه شیر مخزن برای انجام آزمایش ELISA (الایزا ) تهیه شد. همچنین از 11 قلاده سگ متعلق به گله‌های با نتایج الایزا مثبت چکیده کاملبه منظور تعیین شیوع سرواپیدمیولوژیک نئوسپورا کنینوم در گرمسار از 72 گله بزرگ گاو شیری در شهرستان گرمسار(حدوداً 10 درصد از کل مزارع دامپروری این شهرستان) نمونه شیر مخزن برای انجام آزمایش ELISA (الایزا ) تهیه شد. همچنین از 11 قلاده سگ متعلق به گله‌های با نتایج الایزا مثبت خونگیری بعمل آمد و به آزمایشگاه ارسال شد تا به وسیله کیت الایزا مورد بررسی قرار گیرد. نتایج نشان داد که در 55 دامپروری (%4/75 نتایج آزمایش الایزا مثبت شد. در میان 11 قلاده سگ گله‌های آزمایش شده با الایزای سرم خون نمونه 9 قلاده نتایج مثبت نشان دادند. در میان 11 قلاده سگ گله آزمایش شده با الایزای سرم خون ، نمونه 9 قلاده نتیجه مثبت نشان داد. منطقه جغرافیایی، تعداد گاوهای گله، زایمان تا آبستنی، میزان گیرایی تلقیح و درصد دام آبستن در گله در بین گله های آلوده و سالم تفاوتی نداشت (P>0.05). میانه تعداد گوساله‌های ماده در گله‌های الایزا منفی 2 راس و در الایزا مثبت 3 راس بود (P=0.01). همچنین میانه تولید شیر هر گاو در گله‌های منفی 8/27 کیلوگرم و در گله‌های مثبت 9/26 کیلوگرم بود (P=0.026) . میان حضور سگ در گله و مثبت بودن نتیجه مثبت آزمایش الایزای شیر مخزن گله ارتباط معنی دار یافت شد. (P=0.00, r=0.47). از این تحقیق نتیجه گیری شد در شهرستان گرمسار %4/75 از مخازن شیر گله های بررسی شده نتیجه الایزای مثبت داشتند و میزان تولید شیر در این گله ها کمتر و حضور سگ بیشتر بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
17 - بررسی وجود افلاتوکسین B1 در غذای خشک سگ و گربه عرضه‌شده در استان اصفهان به روش الایزا
پیمان کیهانی پرتو رییسی ابراهیم رحیمیآفلاتوکسینها سموم طبیعی می‌باشند که انواع مختلفی از غذای انسان و حیوانات را آلوده می‌کنند و باعث تهدید سلامت انسان و دام می‌گردند. هدف از این مطالعه بررسی وجود افلاتوکسین B1 در غذای خشک سگ و گربه عرضه‌شده در استان اصفهان به روش الایزا بود. بدین منظور با مراجعه با پت‌شا چکیده کاملآفلاتوکسینها سموم طبیعی می‌باشند که انواع مختلفی از غذای انسان و حیوانات را آلوده می‌کنند و باعث تهدید سلامت انسان و دام می‌گردند. هدف از این مطالعه بررسی وجود افلاتوکسین B1 در غذای خشک سگ و گربه عرضه‌شده در استان اصفهان به روش الایزا بود. بدین منظور با مراجعه با پت‌شاپ‌های شهرستان اصفهان 48 نمونه خوراک سگ از 12 برند و 48 نمونه از 12 برند خوراک گربه جمع‌آوری گردید. از هر برند مقدار 200 گرم نمونه یکنواخت شده برداشته و به آزمایشگاه انتقال داده شد و مطابق دستورالعمل کیت آماده تجاری AFB1 شرکت سازنده (Euroclone, Italy) آزمون شد. نتایج مطالعه‌ی حاضر نشان داد که در تمامی نمونه‌های بررسی‌شده حضور آفلاتوکسین B1 با دامنه‌ی غلظت 24 تا 38 نانوگرم بر گرم قابل‌تشخیص بود و تمامی برندها مقدار بالاتری از حد مجاز آفلاتوکسین ( ng/g20) را از خود نشان دادند. در میان برندهای غذای سگ، اختلاف معناداری بین برندهای خارجی و داخلی در میزان افلاتوکسین مشاهده نگردید اما در مقایسه میزان آفلاتوکسین برندهای خارجی و داخلی گربه مشاهده گردید که میزان آن در برندهای داخلی بیشتر از برندهای خارجی می‌باشد. طبق نتایج به‌دست‌آمده از این مطالعه، ازآنجایی‌که این مایکوتوکسین سلامت حیوانات را متأثر می‌سازد و سبب بروز اختلالات جدی در آنها می‌گردد و با توجه به اینکه در تمامی برندهای بررسی‌شده در این مطالعه میزان آن از حد مجاز بالاتر بوده است، نظارت دائمی برای آفلاتوکسین B1 توسط صنایع تولیدکننده خوراک سگ و گربه و همچنین کنترل واردات خوراک ضروری به نظر می‌رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
18 - مطالعه ارتباط بین ایمنی هومورال با دفع اووسیست در جوجه های آلوده به ایمریا و بررسی اثر درمان با سالینومایسین
فاطمه فخر احمد صدیقه نبیان فاطمه عرب خزائلی -
دسترسی آزاد مقاله
19 - شناسایی عفونت مایکوپلاسما سینوویه در مرغان مادر گوشتی واکسینه شده
منصور میاحی زهرا برومند سید علی پور بخش رمضان علی جعفری حسین گیلوریمایکوپلاسما سینوویه یکی از مهمترین عوامل بیماری زای پرندگان است و خسارت های اقتصادی زیادی را به صنعت مرغداری وارد می کند، این مطالعه با هدف تشخیص احتمالی آلودگی گله های مرغ مادر گوشتی واکسینه شده و نتاج آن ها به سویه های وحشی مایکوپلاسما سینوویه و بررسی کارایی واکسن ضد چکیده کاملمایکوپلاسما سینوویه یکی از مهمترین عوامل بیماری زای پرندگان است و خسارت های اقتصادی زیادی را به صنعت مرغداری وارد می کند، این مطالعه با هدف تشخیص احتمالی آلودگی گله های مرغ مادر گوشتی واکسینه شده و نتاج آن ها به سویه های وحشی مایکوپلاسما سینوویه و بررسی کارایی واکسن ضد مایکوپلاسما سینوویه در گله های مرغ مادر گوشتی انجام شد. به همین منظور در سنین 40 و 60 هفتگی هر نوبت 20 سواپ نای و 20 نمونه خون از 20 مزرعه مرغ مادر گوشتی واکسینه شده بر ضد مایکوپلاسما سینوویه و نتاج آن ها گرفته شد. تمام گله های مورد آزمایش قبل از واکسیناسیون از نظر عدم آلودگی به مایکوپلاسما سینوویه تأیید شده بودند. سواپ نای به لوله های درپوش دار حاوی محیط انتخابی مایکوپلاسما منتقل شده و در دمای 4 درجه سانتی گراد در کم تر از 24 ساعت به آزمایشگاه ارسال شدند. در آزمایشگاه میزان پادتن ضد مایکوپلاسما سینوویه به 2 روش آزمایش آگلوتیناسیون سریع روی لام و الیزا اندازه گیری شد. نمونه های سواپ های نای توسط آزمون (High Resolution Melting)HRM با استفاده از ژن vlhA، به منظور تفریق سویه های واکسن و سویه های وحشی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد واکسیناسیون گله های مادر به خوبی توانسته تا سن 40 هفتگی گله ها را از ابتلا به بیماری محافظت و عیار پادتن مناسبی ایجاد نماید ولی با افزایش سن میزان محافظت کاهش یافت و یک مزرعه گله ی مادر (5%) در سن 60 هفتگی و نتاج آن آلودگی به مایکوپلاسما سینوویه متمایز از میکوپلاسما سینوویه به کار رفته در واکسن زنده را نشان دادند. این مطالعه نشان داد واکسیناسیو ن با واکسن های فعلی ضد مایکوپلاسما سینوویه نمی تواند حفاظت کامل در مادران گوشتی در سنین بالا ایجاد نماید و احتمال انتقال آلودگی به نتاج نیز وجود دارد و گله های واکسینه شده باید به روش های مولکولی کنترل و بررسی شوند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
20 - بررسی آلودگی به توکسوپلاسما در بیماران بدخیم سرطانی بروش الایزا و مقایسه آن با گروه کنترل در شهرستان تبریز (1386)
میرهادی خیاط نوری یعقوب قره داغی -
دسترسی آزاد مقاله
21 - ارزیابی فارمی دو واکسن کشته دو گانه نیوکاسل + گامبورو در جوجه تخمگذار تجاری
پیام حقیقی خوشخو حسین حسینی گیتا اکبری آزاد سعید معصومیان -
دسترسی آزاد مقاله
22 - اعتبارسنجی دستگاه رفرکتومتر دیجیتال بریکس برای اندازه گیری غلظت ایمونوگلوبولین جی (IgG) در آغوز گاو هلشتاین
امیر زکیان محمد نوری آریا رسولی مسعود قربانپور پیتر دی کانستیبلدر سالهای اخیر علاقه به استفاده از ابزارهای قابل حمل، سبک و دقیق از قبیل رفرکتومترها افزایش یافته است. در این مقاله سعی شده تا عملکرد و دقت دو نوع از این وسایل را در نقاط برش مختلف و با در نظر گرفتن متغییرهایی که در سطح مزرعه وجود دارند، بررسی شود. به صورت تصادفی 80 گاو چکیده کاملدر سالهای اخیر علاقه به استفاده از ابزارهای قابل حمل، سبک و دقیق از قبیل رفرکتومترها افزایش یافته است. در این مقاله سعی شده تا عملکرد و دقت دو نوع از این وسایل را در نقاط برش مختلف و با در نظر گرفتن متغییرهایی که در سطح مزرعه وجود دارند، بررسی شود. به صورت تصادفی 80 گاو در انتهای آبستنی انتخاب و تا زمان زایمان پایش شدند. مواردی از قبیل تعداد شکم زایش، درجه سختی زایش و حجم آغوز در اولین دوشش ثبت گردید و سپس میزان سلولهای سوماتیک آغوز، ماده خشک، وزن مخصوص آغوز، شاخص بریکس و غلظت ایمونوگلوبولین جی نمونه های آغوز اندازه گیری شد. 32% از نمونه های آغوز در مطاله اخیر دارای غلظت ایمونوگلوبولین کمتر از 50 گرم در لیتر بودند. نتایج نشان داد که ارتباط قوی و قابل قبول (679/0R2=) بین روش رفرکتومتری و غلظت ایمونوگلوبولین سنجیده به روش الایزا وجود دارد، همچنین یک ارتباط مثبت و قوی (711/0R2=) بین روش رفرکتومتری و هیدرومتری دیده شد. عملکرد رفرکتومتر دیجیتال بریکس جهت ارزیابی کیفیت آغوز در نقطه برش 24% افزایش یافت و حساسیت و ویژگی این وسیله به ترتیب به 5/85% و 96% رسید. نتایج حاصل از مطالعه اخیر ثابت کرد رفرکتومتر دیجیتال بریکس یک ابزار دقیق در بررسی کیفیت آغوز است که همبستگی بالایی با غلظت ایمونوگلوبولین آغوز به روش الایزا دارد و ارزش تشخیصی این وسیله چنانچه از مقادیر ثابتی از آغوز استفاده شود بهبود می یابد اما در نمونه های آغوزی که تعداد سلولهای سوماتیک بسیار بالایی داشته باشند کفایت و دقت این وسیله افت خواهد کرد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
23 - مطالعه سرمی و مولکولی میزان شیوع ویروس نقصان ایمنی گاو (BIV) در گاوداریهای استان‌های اصفهان و چهارمحال و بختیاری
محمد رضا محزونیه اعظم مختاری ژان پیر فروساردویروس نقصان ایمنی گاو (Bovine Immunodeficiency Virus) از خانواده رتروویریده و یکی از مهمترین پاتوژن های ویروسی سرکوب کننده ی سیستم ایمنی گاو است. در سال های اخیر وجود گاوهای شیری و گاومیش‌های آلوده به BIV از مناطق مختلفی در سراسر جهان و از آن جمله ایران گزارش گردیده است چکیده کاملویروس نقصان ایمنی گاو (Bovine Immunodeficiency Virus) از خانواده رتروویریده و یکی از مهمترین پاتوژن های ویروسی سرکوب کننده ی سیستم ایمنی گاو است. در سال های اخیر وجود گاوهای شیری و گاومیش‌های آلوده به BIV از مناطق مختلفی در سراسر جهان و از آن جمله ایران گزارش گردیده است. با وجودی که متوسط شیوع سرمی BIV در سراسر جهان در اغلب مطالعات در محدوده‌ی 4? تا 6? گزارش شده است، پژوهش های انجام گرفته در مورد شیوع این ویروس در ایران این مقدار را فراتر از این محدوده گزارش نموده‌اند. مطالعه ی حاضر به منظور تعیین شیوع دقیق این ویروس برای پایه‌ریزی مطالعات اپیدمیولوژیک آینده در نواحی مرکزی ایران و به طور اختصاصی دو استان اصفهان و چهارمحال و بختیاری انجام پذیرفت. در این مطالعه نمونه‌های خون2290 گاو از این دو استان (490 گاو از فارم های سنتی و 1800 گاو از فارم های صنعتی) اخذ شد و پس از آزمون نمونه‌های خون به دو روش الایزا و PCR میزان کلی آلودگی به ویروس BIV در این دو ناحیه 61/1% به دست آمد. میزان شیوع آلودگی در چهارمحال و بختیاری 7/5% و در اصفهان 12/1% محاسبه شد و میزان آلودگی در دامداری‌های سنتی و صنعتی در این دو ناحیه به ترتیب 5/4% و 83/0% گزارش گردید. نمونه‌های مثبت شده در آزمون PCR جهت شناسایی ژن pol در BIV و تعیین توالی به آژانس آزمایشگاهی انگلیس، ویبریج(VLA, Weybridge) ارسال شدند و نتایج حاکی از تشابه بیشتر جدایه‌های ایران به سویه ی استاندارد R29 (GenBank NC001413.1) بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
24 - بررسی شیوع سرمی عفونت ناشی از اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله های طیور تخمگذار شهرستان تبریز
سامان مهدوی افشین ذاکری بهروز رضانژاد دیزجی -
دسترسی آزاد مقاله
25 - اندازه گیری میزان آفلاتوکسینB1 درآرد های نانوایی شهر قم
مژگان سقازاه فاطمه خانه بگی مجید ریاضی پورمایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه ای هستند . آفلاتوکسین ها شناخته شده ترین آن ها بوده و آفلاتوکسینB1 یکی از قوی ترین هپاتوکارسینوژن های شناخته شده در طبیعت است. آرد هایی که تحت شرایط نامناسب دمایی و رطوبتی طی رشد، برداشت و انبارداری قرار می گیرند، نسبت به آلودگی با آفل چکیده کاملمایکوتوکسین ها متابولیت های ثانویه ای هستند . آفلاتوکسین ها شناخته شده ترین آن ها بوده و آفلاتوکسینB1 یکی از قوی ترین هپاتوکارسینوژن های شناخته شده در طبیعت است. آرد هایی که تحت شرایط نامناسب دمایی و رطوبتی طی رشد، برداشت و انبارداری قرار می گیرند، نسبت به آلودگی با آفلاتوکسین B1 مستعد هستند. هدف از انجام این مطالعه بررسی آلودگی آرد نانوایی های شهر قم به سم آفلاتوکسینB1 بوده است.در این مطالعه تجربی در تابستان سال 93 تعداد 84 نمونه آرد گندم از 84 نانوایی در شهر قم به طور تصادفی جمع آوری و میزان آفلاتوکسینB1 ، درآن ها با استفاده از روش الایزای رقابتی اندازه گیری شد. همچنین اطلاعاتی در مورد نوع آردمصرفی و مدت زمان ماندگاری آرد جمع آوری شد. داده ها با استفاده از نرم افزار آماری Spss و نرم افزار curve و Excel و آزمون student - tمورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.از تعداد 84 نمونه، 78 نمونه (2/98 % )، به مقادیری از آفلاتوکسین B1 آلوده بودند، که از این تعداد 51 نمونه (7/60 %)، دارای آلودگی بیش از حد مجاز تعیین شده توسط ایران (ppb5) و اتحادیه اروپا(ppb2) بود. میانگین غلظت این آفلاتوکسین در کل نمونه ها 9/5 میکروگرم در کیلوگرم با انحراف معیار 84/2 تعیین گردید.میانگین میزان آلودگی به آفلاتوکسین B1 در آردهای مورد استفاده برای تهیه نان بیش از حد مجاز بود، لذا نیاز به کنترل و ارزیابی مستمر میزان آفلاتوکسین B1 در آرد مصرفی نانوایی ها ضروری بنظر می رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
26 - نخستین تجربه تولید پادتن علیه آفت‌کش کلروپایریفوس
Maryamمریم Basirianبصیریان سهراب ایمانی کامبیز لاریجانیامروزه مصرف زیاد آفت‌کش‌ها در کشاورزی بر هیچ‌کس پوشیده نیست و سالانه مطالعات زیادی در مورد اندازهگیری باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی با روشهای متداول یعنی کروماتوگرافی گازی و مایع انجام می‌شود، که روش‌هایی پرهزینه و وقت‌گیر هستند. تدوین روشهای جدید نظیر روش سنجش ا چکیده کاملامروزه مصرف زیاد آفت‌کش‌ها در کشاورزی بر هیچ‌کس پوشیده نیست و سالانه مطالعات زیادی در مورد اندازهگیری باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی با روشهای متداول یعنی کروماتوگرافی گازی و مایع انجام می‌شود، که روش‌هایی پرهزینه و وقت‌گیر هستند. تدوین روشهای جدید نظیر روش سنجش ایمنی آنزیمی(ELISA) امروزه مورد توجه برخی محققین قرار گرفته است. در این مطالعه تلاش شد نسبت به تولید پادتن لازم برای سنجش آفت‌کش فسفره کلروپایریفوس اقدام شود. آفت‌کش ابتدا در شرایط تخریب قرار گرفته، سپس با استفاده از مولکول پروتئین آلبومین سرم گاوی (BSA)، مزدوج آن ساخته و جهت تحریک سیستم ایمنی به خرگوش تزریق شد. پس از طی مدت زمان‌های مختلف از خرگوش‌های مورد آزمون خونگیری به عمل آمد و تیتر پادتن به کمک روش الایزا بررسی شده و نشان‌دهنده اختلاف معنی‌دار با نمونه شاهد بوده است. این روش نسبت به روشهای کروماتوگرافی بسیار سریع‌تر، ارزان‌تر و دارای حد تشخیص بالاتری می‌باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
27 - بررسی وقوع برخی بیمارگر‌های مهم ویروسی آلوده کننده فلفل در شهرستان ورامین
آذین آقا‌زاده مژده ملکی علیرضا گلنراقیدر فصل های زراعی 93-1391 از مناطق مختلف شهرستان ورامین، 110 نمونه فلفل و 11 نمونه علف هرز با علائم مشکوک به آلودگی ویروسی جمع آوری شد و با روش سرولوژیکی الایزا به کمک آنتی بادی های ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی (TYLCV)، ویروس ایکس سیب زمینی (PVX)، ویروس موزاییک خیار چکیده کاملدر فصل های زراعی 93-1391 از مناطق مختلف شهرستان ورامین، 110 نمونه فلفل و 11 نمونه علف هرز با علائم مشکوک به آلودگی ویروسی جمع آوری شد و با روش سرولوژیکی الایزا به کمک آنتی بادی های ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی (TYLCV)، ویروس ایکس سیب زمینی (PVX)، ویروس موزاییک خیار (CMV)، ویروس موزاییک توتون (TMV) و ویروس موزاییک گوجه فرنگی (ToMV) مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین آلودگی نمونه ها به پوتی ویروس ها به کمک آنتی بادی وسیع الطیف این دسته از ویروس ها مورد بررسی قرار گرفت. بر اساس نتایج الایزا، بیش ترین آلودگی ویروسی در نمونه های فلفل مربوط به TMV 7/26 درصد و سپس پوتی ویروس ها 3/24 درصد، TYLCV 8/23 درصد، CMV 3/13 درصد، ToMV 3/13درصد و PVX 9/1درصد بود. نتایج نشان داد که تقریباً 1/64 درصد از نمونه های برگی فلفل به ویروس هایی منتقل شونده با حشرات ناقل و 5/34 درصد به ویروس های فاقد ناقل شناخته شده آلوده بودند. همچنین، 21 درصد و 77 درصد از نمونه ها به ترتیب آلودگی ویروسی منفرد و توأم داشتند. در این تحقیق، آلودگی توبامو ویروسی و پوتی ویروسی نمونه ها توسط آزمون RT-PCR به ترتیب با استفاده از جفت آغازگر های عمومی قبلاً توصیف شده Tob-Uni1/Tob-Uni2 و NIb2F/NIb3R و با تکثیـر قطعات DNA مورد نظـر (به ترتیب با اندازه 800 و 350 جفت باز) تأیید گردید. به علاوه، حضور TYLCV در نمونه های مثبت الایزا با تکثیر قطعات DNA با اندازه مورد انتظار 670 جفت بازی در آزمون PCR به کمک آغازگر های اختصاصی این ویروس شامل TYLCV-Sar و TYLCV-Isr تأیید شد. این مطالعه، نشان دهنده وقوع گسترده ویروس های مختلف به ویژه توبامو ویروس ها و پوتی ویروس ها در مزارع فلفل شهرستان ورامین بود. در این تحقیق، آلودگی پوتی ویروسی گیاه نیلوفر پیچ (Ipomoea purpurea) نیز به اثبات رسید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
28 - بررسی فراوانی آفلاتوکسین M1 به روش الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا در شیر خام و پاستوریزه در شهرستان‌های شمال استان کرمان
سمیه صادقی حمیدرضا قیصری سارا بصیری حسین رشیدی سید شهرام شکرفروشآفلاتوکسینM1، در شیر دام های تغذیه شده با علوفه آلوده وجود دارد. در مطالعه حاضر 207 نمونه شامل 153 نمونه شیر خام از گاوداریهای صنعتی دوازده منطقه مختلف استان کرمان و 54 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی ده کارخانه فرآوری شیر استان کرمان جمع آوری شد و فراوانی آفلاتوکسین M1 در چکیده کاملآفلاتوکسینM1، در شیر دام های تغذیه شده با علوفه آلوده وجود دارد. در مطالعه حاضر 207 نمونه شامل 153 نمونه شیر خام از گاوداریهای صنعتی دوازده منطقه مختلف استان کرمان و 54 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی ده کارخانه فرآوری شیر استان کرمان جمع آوری شد و فراوانی آفلاتوکسین M1 در آن ها با روش الایزا موردسنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که غلظت آفلاتوکسین M1 در 2/41 درصد از شیرهای خام و 2/35 درصد از شیرهای پاستوریزه بیش از محدوده مجاز استاندارد ملی ایران (ng/L100) بود. میزان آفلاتوکسین M1 در شیر پاستوریزه به‌طور معنی داری از شیر خام کمتر بود. به‌منظور تأیید داده های الایزا، 24 نمونه (7/15 درصد) از شیرهای خام و 2 نمونه (7/3 درصد) از شیرهای پاستوریزه با روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مورد ارزیابی قرار گرفتند که از این میان، 4 نمونه از نمونه‌های مثبت و 5 نمونه منفی، با HPLC تأیید شدند. مقادیر اندازه گیری شده آفلاتوکسین M1 با دو روش الایزا و HPLC همبستگی معنی‌دار داشت. حساسیت و ویژگی آزمون الایزا به‌ترتیب 100 درصد و 25 درصد تعیین گردید. ازآنجاکه سطح آفلاتوکسین شیر در منطقه بالاتر از محدوده مجاز بود، نیاز به اصلاحات اساسی در مدیریت تغذیه گاوداری های منطقه ضروری به نظر می‌رسد. باوجود اینکه الایزا روشی مناسب در غربالگری آفلاتوکسین است ولی استفاده از روش هایی که افزون بر حساسیت بالا، از ویژگی بهتری نیز برخوردار باشند، در تشخیص فراوانی آفلاتوکسین توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
29 - میزان آلودگی آفلاتوکسین M1 در شیرهای خام عرضه شده در فروشگاه‌های شرق استان مازندران (مقاله کوتاه)
لیلا گلستان خدیجه رحیمیاز نظر سلامت عمومی، آلودگی مواد غذایی به سموم قارچی و انتقال آن به مصرف‌کنندگان بسیار اهمیت دارد؛ آفلاتوکسینM1 -سم مولد سرطان کبد- در شیر حیواناتی که از خوراک آلوده به آفلاتوکسین B1 تغذیه کرده‌اند، یافت می‌شود. هدف از این مطالعه تعیین میزان آفلاتوکسین M1در شیرهای خام ع چکیده کاملاز نظر سلامت عمومی، آلودگی مواد غذایی به سموم قارچی و انتقال آن به مصرف‌کنندگان بسیار اهمیت دارد؛ آفلاتوکسینM1 -سم مولد سرطان کبد- در شیر حیواناتی که از خوراک آلوده به آفلاتوکسین B1 تغذیه کرده‌اند، یافت می‌شود. هدف از این مطالعه تعیین میزان آفلاتوکسین M1در شیرهای خام عرضه‌شده در فروشگاه‌های فرآورده‌های نیمه شرقی استان مازندران بود؛ برای این منظور، در اسفندماه 95 تعداد 80 نمونه شیر خام از مراکز فروش 10 شهر استان مازندران جمع‌آوری شد و از نظر آلودگی به آفلاتوکسین M1 با روش الایزا مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد تنها در 25/6 درصد از کل نمونه‌ها غلظت آفلاتوکسین M1 بالاتر از حد مجاز استاندارد ملی ایران بود. همچنین سطح آلودگی در 5/17 درصد نمونه‌ها بالاتر از حد مجاز تعیین‌شده توسط اتحادیه اروپا بود. میزان آلودگی آفلاتوکسین M1اختلاف معنی‌داری در بین نمونه‌های جمع‌آوری شده از شهرهای مختلف نشان نداد. با توجه به نتایج می‌توان گفت کنترل مناسبی بر روی عوامل ایجاد آلودگی در سطح دامداری‌ها وجود داشته است، با این حال، پایش منظم سطح آلودگی ضروری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
30 - میزان آلودگی اکراتوکسین A در برنج‌های عرضه شده در اصفهان
ابراهیم رحیمی امیر شاکریان محسن جعفریان محمد کجبافیاکراتوکسین A مایکوتوکسینی است که به علت اثرات نفروتوکسیک، ایمونوتوکسیک، موتاژنیک، تراتوژنیک و کارسینوژنیک خطر بالقوه ی برای سلامت انسان محسوب می شود. این مطالعه با هدف تعیین حضور و میزان اکراتوکسین A در برنج های عرضه شده در اصفهان انجام شد. در این تحقیق 120 نمونه از 8 ن چکیده کاملاکراتوکسین A مایکوتوکسینی است که به علت اثرات نفروتوکسیک، ایمونوتوکسیک، موتاژنیک، تراتوژنیک و کارسینوژنیک خطر بالقوه ی برای سلامت انسان محسوب می شود. این مطالعه با هدف تعیین حضور و میزان اکراتوکسین A در برنج های عرضه شده در اصفهان انجام شد. در این تحقیق 120 نمونه از 8 نوع برنج در اصفهاننمونه گیری گردید و از نظر درصد و میزان آلودگی به اکراتوکسین A به روش الایزا مورد بررسی قرار گرفت. میانگین درصد بازیافت اکراتوکسین A در نمونه های شاهد در غلظت 5 نانوگرم در گرم برنج 9/84 درصد و حد تشخیص اکراتوکسن A در این روش مطابق دستورالعمل شرکت سازنده کیت625/0 نانوگرم در گرم بود. نتایج این مطالعه نشان داد 8/20 درصد از برنج ها آلوده به اکراتوکسن A بودند. محدوده غلظت اکراتوکسین A در نمونه های آلوده بین 07/1 تا 83/10 نانوگرم در هر گرم و میانگین میزان آلودگی 5/3 نانوگرم در هر گرم به دست آمد. از بین 120 نمونه بررسی شده، غلظت اکراتوکسین A در 3/3 درصد از نمونه ها بیش از حداکثر مجاز تعیین شده توسط اتحادیه اروپا برای غلات (5 نانوگرم در گرم) بود. بر اساس نتایج به دست آمده، میزان تخمینی دریافت اکراتوکسینAدر مصرف کنندگان برنج های آلوده 6/5 نانوگرم در گرم وزن بدن در هر روز می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
31 - ارزیابی میزان آفلاتوکسین B1 در بخش‌های مختلف میوه پسته و تأثیر مراحل فرآوری بر مقدار آن
رزا درگاهی معصومی حیدر محمد مرادی سیدرضا فانیپسته به‌عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی کشور شناخته می‌شود که به‌رغم اهمیت راهبردی آن، چالش‌های بسیاری در مسیر تولید و ارایه آن به مصرف‌کننده وجود دارد. میوه پسته بستر مناسبی برای رشد کپک‌های مولد توکسین از جمله گونه‌های آسپرژیلوس است. هدف از این تحقیق مقایسه میزان چکیده کاملپسته به‌عنوان مهمترین محصول کشاورزی صادراتی کشور شناخته می‌شود که به‌رغم اهمیت راهبردی آن، چالش‌های بسیاری در مسیر تولید و ارایه آن به مصرف‌کننده وجود دارد. میوه پسته بستر مناسبی برای رشد کپک‌های مولد توکسین از جمله گونه‌های آسپرژیلوس است. هدف از این تحقیق مقایسه میزان آفلاتوکسین در قسمت‌های مختلف میوه، قبل و بعد از برداشت و در انواع پسته‌ها بود. برای این هدف، از میوه‌های سالم و زودخندان قبل از برداشت در مرحله باغ و همچنین از مراحل مختلف فرآوری میوه پسته در ترمینال‌های فرآوری، نمونه‌برداری صورت گرفت. مقدار آفلاتوکسین B1 در نمونه‌ها با استفاده از کیت تشخیص الایزا اندازهگیری گردید. میانگین مقدار آفلاتوکسین در مغز پسته‌های زودخندان و سالم نمونه‌برداری شده قبل از برداشت به‌ترتیب 2/10 و 8/1 (ng/g) بود. انواع پسته‌های فرآوری شده سطوح متفاوتی از مقدار آفلاتوکسین را نشان دادند و مقدار آفلاتوکسین در پسته‌های لکه‌دار، ریز، روآبی و خندان به‌ترتیب 21، 4، 15 و 2 برابر بیشتر از پسته‌های بدون لکه، درشت، زیرآبی، و غیرخندان بود. وجود آفلاتوکسین در نمونه‌های پسته در باغ و نمونه‌های فرآوری‌شده نشان‌دهنده آلودگی به قارچ‌های مولد آن تحت شرایط باغی است، که در صورت فراهم شدن شرایط مناسب بعد از برداشت نیز می‌تواند گسترش یابد. با شناسایی و جداسازی منابع آلودگی در مراحل اولیه و پس از فرآوری در یک توده پسته می‌توان سطح آلودگی به آفلاتوکسین را کاهش داد و پسته عاری از آلودگی تولید نمود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
32 - بررسی میزان هیستامین در ماهی‌های قزل‌آلای رنگین‌کمان (اونکورینچوس مایکیس) خریداری‌شده از مراکز فروش ماهی در تهران
زهره مشاک بیژن مرادی بهروز مرادیهیستیدین یکی از مشتقات ازت‌دار غیرپروتئینی موجود در ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی می‌باشد که میزان آن در انواع ماهیان ازجمله خانواده سالمونیده (که ماهی قزل‌آلا نیز از این دسته می‌باشد) به نسبت سایر فرآورده‌های غذایی بالا می‎باشد. برخی از باکتری‌ها که فلور طبیعی این چکیده کاملهیستیدین یکی از مشتقات ازت‌دار غیرپروتئینی موجود در ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی می‌باشد که میزان آن در انواع ماهیان ازجمله خانواده سالمونیده (که ماهی قزل‌آلا نیز از این دسته می‌باشد) به نسبت سایر فرآورده‌های غذایی بالا می‎باشد. برخی از باکتری‌ها که فلور طبیعی این محصول می‌باشند از طریق دکربوکسیلاسیون آنزیمی خود هیستیدین را تبدیل به هیستامین می‌نمایند. مسمومیت حاصله از هیستامین برای انسان مخاطره‌آمیز می‌باشد. اندازهگیری میزان هیستامین با روشی سریع و دقیق می‌تواند در کاهش این خطرات مفید باشد. هدف این مقاله تعیین شمارش کلی باکتری‌های مزوفیل و سایکروفیل و تعیین میزان هیستامین ماهی‌های قزل‌آلای عرضه‌شده در مراکز فروش ماهی در تهران با استفاده از روش الایزا می‌باشد. لذا 60 نمونه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (اونکورینچوس مایکیس) از 10 مرکز فروش ماهی در تهران خریداری شد و با استفاده از کیت الایزای ریدا اسکرین میزان هیستامین در آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین پس از رقت‌سازی از نمونه های حاصلهدر محیط آگار مغذی در دو دمای 25 و 35 درجه سلسیوس به‌صورت سطحی کشت داده شد. میزان هیستامین در نمونه‌ها بین 4 تا mg/100g 28 با میانگین mg/100g 18/14 بود. از این میان 50/12 درصد نمونه‌ها دارای میزان هیستامین بالاتر از حد مجاز بین‌المللی بودند (mg/100g20). بر اساس نتایج حاصل از آزمون همبستگی دو طرفه پیرسون مشاهده شد که رابطه مستقیمی بین میزان هیستامین و تعداد باکتری‎ها در نمونه‌های ماهی برقرار است (01/0>p). تفاوت‌های موجود در میزان آنزیم هیستیدین دکربوکسیلاز باکتریایی که در انواع ماهیان مشاهده می‌شود، می‌تواند با نوع اغذیه دریایی، تنوع گونه‌های ماهیان، درجه حرارت و زمان نگهداری در ارتباط باشد. لذا اعمال مراقبت‌های خوب بهداشتی در طی مراحل مختلف پرورش، صید، انتقال و نگهداری در کاهش میزان رشد باکتری‌ها و متعاقب آن تولید هیستامین موثر می‌باشد و مخاطرات ناشی از مسمومیت‌های هیستامینی را بدین وسیله می‌توان به حداقل رسانید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
33 - بررسی میزان باقیمانده نئومایسین در شیرهای پاستوریزه تولیدی در تعدادی از کارخانجات استان آذربایجان‌شرقی، ایران
محمد حسین موثق ، امیر رضا کرمی بناریبا توجه به مخاطراتی که وجود باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک در شیر برای مصرف‌کننده دارد، ممکن است موجب عکس‌العمل‌های آلرژیک گردد. همچنین با ایجاد جمعیت‌های میکروبی مقاوم در داخل روده باعث کاهش تأثیر درمان‌های آنتی‌بیوتیکی می‌گردد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آنتی‌بیوتیک نئ چکیده کاملبا توجه به مخاطراتی که وجود باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیک در شیر برای مصرف‌کننده دارد، ممکن است موجب عکس‌العمل‌های آلرژیک گردد. همچنین با ایجاد جمعیت‌های میکروبی مقاوم در داخل روده باعث کاهش تأثیر درمان‌های آنتی‌بیوتیکی می‌گردد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آنتی‌بیوتیک نئومایسین در شیر پاستوریزه در استان آذربایجان‌شرقی بود. برای این منظور 200 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی توسط پنج کارخانه در استان آذربایجان‌شرقی در طی دو فصل بهار و پاییز سال 1389 (100 نمونه در فصل بهار و 100 نمونه در فصل پاییز) به‌صورت تصادفی خوشه‌ای اخذ و ابتدا تست غربالگری از نظر وجود باقیمانده داروهای آنتی‌بیوتیکی توسط کیت کوپن انجام شد و سپس بر روی نمونه‌ها مثبت، تست الیزا برای ارزیابی میزان باقیمانده نئومایسین انجام شد. بر اساس نتایج این بررسی، باقیمانده نئومایسین در فصل بهار و پاییز به‌ترتیب در 9 و 13 نمونه مشاهده شد که دارای میانگین باقیمانده 10/8 ± 20/43 و 08/2 ± 63/26میکروگرم در لیتر بود. با در نظر گرفتن حد مجاز 1500 میکروگرم در لیتر باقیمانده نئومایسیندر شیر در ایران و به رغم مشاهده باقیمانده داروی فوق در تعدادی از شیرهای پاستوریزه، در هیچ‌یک از نمونه‌ها میزان باقیمانده بیش از حد مجاز در ایران برآورد نشد. با توجه به نتایج حاصله، به لزوم کنترل مستمر نمونه‌های شیر از نظر باقیمانده آنتی‌بیوتیک توصیه می‌گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
34 - تعیین میزان زیرالنون در انواع نان گندم، جو و ذرت در اصفهان
ابراهیم رحیمی امیر شاکریان گلنوش رئیسیزیرالنون مایکوتوکسینی است که به‌علت اثرات استروژنیک، ایمونوتوکسیژنیک، تراتوژنیک و کارسینوژنیک خطر بالقوه‌ا ی برای سلامت انسان دارد. این مطالعه با هدف تعیین میزان زیرالنون در انواع نان مصرفی شهرستان اصفهان انجام شد. در این مطالعه توصیفی، 60 نمونه انواع نان گندم، نان جو و چکیده کاملزیرالنون مایکوتوکسینی است که به‌علت اثرات استروژنیک، ایمونوتوکسیژنیک، تراتوژنیک و کارسینوژنیک خطر بالقوه‌ا ی برای سلامت انسان دارد. این مطالعه با هدف تعیین میزان زیرالنون در انواع نان مصرفی شهرستان اصفهان انجام شد. در این مطالعه توصیفی، 60 نمونه انواع نان گندم، نان جو و نان ذرت عرضه شده در شهرستان اصفهان از پاییز 1390 تا تابستان 1391 جمع آوری و از نظر میزان آلودگی با زیرالنون با روش الایزا مورد بررسی قرار گرفتند. طبق نتایج به‌دست آمده، محدوده غلظت زیرالنون در نمونه ها بین 35/0 تا 38/48 میکروگرم در کیلوگرم و میانگین و انحراف معیار میزان آلودگی نمونه های نان گندم، نان جو و نان ذرت به‌ترتیب برابر با 94/3±21/6، 52/8±81/12 و 53/9±35/10 میکروگرم در کیلوگرم به‌دست آمد. سطح آلودگی هیچ‌یک از نمونه های آزمایش شده بیش از حداکثر مجاز تأیید شده در قوانین اتحادیه اروپا برای زیرالنون در غلات نبود. با این وجود پایش پیوسته سطح آلودگی زیرالنون در غلات و به‌ویژه در گندم ضروری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
35 - مطالعه میزان باقیمانده انروفلوکساسین در عضلات و کبد ماهیان قزل آلای رنگین کمان در استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا
فیروز فدایی فردانروفلوکساسین از آنتی بیوتیک های پرمصرف دامپزشکی است که در سال های اخیر استفاده آن در کنترل بیماری های عفونی ماهیان پرورشی رشد چشمگیری داشته است. هدف از انجام مطالعه حاضر اندازه گیری میزان باقی مانده انروفلوکساسین در عضلات و کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی استان چه چکیده کاملانروفلوکساسین از آنتی بیوتیک های پرمصرف دامپزشکی است که در سال های اخیر استفاده آن در کنترل بیماری های عفونی ماهیان پرورشی رشد چشمگیری داشته است. هدف از انجام مطالعه حاضر اندازه گیری میزان باقی مانده انروفلوکساسین در عضلات و کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی استان چهار محال و بختیاری به روش الایزا بود. برای این منظور در فصول بهار و تابستان 1390 به مزارع پرورشی مناطق اردل و کوهرنگ مراجعه و از هر منطقه سه مزرعه انتخاب گردید و 15 نمونه در سه گروه وزنی کمتر از 50 گرم، 50 تا 150 گرم و بیشتر از 150 گرم (5 نمونه از هر گروه وزنی) صورت گرفت. طبق نتایج مطالعه، بیشترین و کمترین درصد باقی مانده انروفلوکساسین به ترتیب در گروه های وزنی زیر 50 گرم و بالای 150 گرم و به میزان 33/58 و 33/23 درصد ردیابی شد. در مقایسه بین مناطق مختلف نیز کوهرنگ با میزان50/11 ± 84/13 و 06/18 ± 95/19 و اردل با میزان 62/11 ± 83/12 و 09/11 ± 22/11 میکروگرم در کیلوگرم آنتی بیوتیک در عضله و کبد به ترتیب دارای بیشترین و کمترین میزان باقی مانده بودند. همچنین میزان باقی مانده در عضله و کبد در فصل بهار 00/13 ± 27/14 و 69/21 ± 06/22 و در فصل تابستان 29/10 ± 40/12 و 31/7 ± 86/8 میکروگرم در کیلوگرم بوده است. در ضمن در تمامی گروه های وزنی میزان باقیمانده انروفلوکساسین در نمونه های کبد بالاتر از عضلات تشخیص داده شد. اما در کل میزان باقی مانده انروفلوکساسین در نمونه های آزمایش شده پایین تر از حد مجاز اتحادیه اروپا بود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
36 - بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع آوری شیر شهرهای چالوس و رامسر
احمدرضا برامی محمدرضا پور علمی مهرداد ایرانیآفلاتوکسین M1 در اثر مصرف غذای آلوده به آفلاتوکسین B1 توسط گاو، در شیر ظاهر می شود. در این مطالعه آلودگی شیر خام مراکز جمع آوری شیر خام شهرهای چالوس و رامسر به آفلاتوکسین M1 بررسی شد. تعداد 200 نمونه شیر خام در طول دو فصل زمستان (دی و بهمن) و تابستان (تیر و مرداد) از مر چکیده کاملآفلاتوکسین M1 در اثر مصرف غذای آلوده به آفلاتوکسین B1 توسط گاو، در شیر ظاهر می شود. در این مطالعه آلودگی شیر خام مراکز جمع آوری شیر خام شهرهای چالوس و رامسر به آفلاتوکسین M1 بررسی شد. تعداد 200 نمونه شیر خام در طول دو فصل زمستان (دی و بهمن) و تابستان (تیر و مرداد) از مراکز جمع آوری شیر خام تهیه گردید و به روش الایزا مورد بررسی قرار گرفت. آفلاتوکسین M1 در 100 و 79/59 درصد از نمونه های اخذ شده فصل زمستان به ترتیب در رامسر و چالوس ردیابی شد. از این میان 45 درصد از نمونه های رامسر و30 درصد از نمونه های چالوس بیش از حد قابل قبول (50 نانوگرم در لیتر) استاندارد ملی و استاندارد اتحادیه اروپا به آفلاتوکسین M1 آلوده بودند. تفاوت بین میانگین مقدار آفلاتوکسین M1 در نمونه های فصول زمستان و تابستان معنی دار نبود (05/0P<) در حالی که بین شهرهای چالوس و رامسر نتایج بدست آمده در هر دو فصل تفاوت معنی دار داشت (05/0P<). همچنین در طول مطالعه آلوده ترین ماه تحقیق، ماه بهمن تعیین گردید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
37 - مطالعه میزان آفلاتوکسین M1 در شیر خام مراکز جمع-آوری شیر در شهر تبریز
محمد حسین موثق سعید آدینهوندآفلاتوکسینها گروهی از مایکوتوکسین‌ها هستند که توسط قارچ‌هایی بنام آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس نومیوس تولید می‌شوند. آفلاتوکسین M1 متابولیت اصلی آفلاتوکسین B1 می‌باشد و این سم هپاتوتوکسیک و سرطان‌زا می‌باشد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی شی چکیده کاملآفلاتوکسینها گروهی از مایکوتوکسین‌ها هستند که توسط قارچ‌هایی بنام آسپرژیلوس فلاوس، آسپرژیلوس پارازیتیکوس و آسپرژیلوس نومیوس تولید می‌شوند. آفلاتوکسین M1 متابولیت اصلی آفلاتوکسین B1 می‌باشد و این سم هپاتوتوکسیک و سرطان‌زا می‌باشد. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی شیر خام گاو با آفلاتوکسین M1 در شهر تبریز بود. برای این مطالعه 90 نمونه شیر خام گاو از مراکز جمع‌آوری شیر اطراف شهر تبریز از تیر ماه الی شهریور ماه 1391 بصورت تصادفی اخذ گردید. تعیین میزان آفلاتوکسین M1 بر اساس روش الایزا بود. آلودگی در 100% نمونه‌های شیر مشاهده گردید. میانگین آلودگی در نمونه‌های شیر خام اخذ شده 27/19 ± 37/148 نانوگرم در لیتر تعیین گردید.بر اساس نتایج مطالعه، در 77/37% از نمونه‌های شیر میزان آلودگی با آفلاتوکسین M1 بیش از حد مجاز قابل قبول (100 نانو گرم در لیتر) در استاندارد ملی ایران بود. با توجه به نتایج این تحقیقمیزان بالای آلودگی با آفلاتوکسین M1 در شیر خام گاو در منطقه تبریز نگران‌کننده است. بنابراین کنترل منظم دوره‌ای شیرهای خام تولیدی از نظر آفلاتوکسین M1 در شهر تبریز توصیه می‌گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
38 - بررسی باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیکی در گوشت مرغ و تخم‌مرغ مصرفی ارتش جمهوری اسلامی ایران
آراسب دباغ مقدم محسن بشاشتی سید جواد حسینی شکوه سید رضا هاشمیآنتیبیوتیکها به‌طور گسترده برای پیشگیری و درمان بیماریهای متعدد و همچنین به‌عنوان محرک رشد در حیوانات تولیدکنندۀ غذا به کار می‌روند. استفادۀ گسترده از آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است سبب باقی‌مانده‌های دارویی در مواد غذایی و همچنین القای واکنش‌های آلرژی‌زا در انسان گردد. عل چکیده کاملآنتیبیوتیکها به‌طور گسترده برای پیشگیری و درمان بیماریهای متعدد و همچنین به‌عنوان محرک رشد در حیوانات تولیدکنندۀ غذا به کار می‌روند. استفادۀ گسترده از آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است سبب باقی‌مانده‌های دارویی در مواد غذایی و همچنین القای واکنش‌های آلرژی‌زا در انسان گردد. علاوه براین، مقاومت به باکتری‌های پاتوژن به‌طور مداوم درنتیجۀ استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها، کاهش پیدا میکند. هدف از انجام این مطالعه، ارزیابی حضور سه گروه آنتی‌بیوتیکی معمول شامل فلوروکینولون‌ها، تتراسایکلین‌ها و سولفونامیدها در گوشت مرغ و تخم‌مرغ مصرفی ارتش جمهوری اسلامی ایران است. از 70 نمونه شامل گوشت مرغ و تخم‌مرغ از سردخانه‌های ارتش نمونه‌برداری و با استفاده از آزمون الایزا نسبت به تعیین باقی‌مانده‌های آنتی‌بیوتیکی اقدام گردید. از 35 نمونۀ آنالیز شدۀ گوشت مرغ، 35 (100%)، 30 (71/85%) و 28 (00/80%) نمونه به ترتیب آلوده به فلوروکینولون، تتراسایکلین و سولفونامید بودند. میانگین ± خطای استاندارد سطوح باقی‌مانده‌های فلوروکینولون، تتراسایکلین و سولفونامید، به ترتیب 30/4±59/72، 6/1±35/15 و 61/3±52/36 میکروگرم در هر کیلوگرم در نمونه‌های گوشت مرغ بود. 4 (43/11%) نمونه از نمونه‌های گوشت مرغ بالاتر از حداکثر مقدار باقیمانده (MRL) بودند. این مطالعه نشان داد که 4 (43/11%)، 8 (85/22%) و صفر نمونه از 35 نمونۀ تخم‌مرغ برای باقی‌مانده‌های فلوروکینولون، تتراسایکلین و سولفونامید مثبت می‌باشند. میانگین ±خطای استاندارد سطوح باقی‌مانده‌های فلوروکینولون، تتراسایکلین و سولفونامید، به ترتیب 6/0±23/1، 94/0±84/2 و صفر میکروگرم در هر کیلوگرم در نمونه‌های تخم‌مرغ بود. این مطالعه نشان داد که بعضی از نمونه‌های گوشت مرغ و تخم‌مرغ مصرفی ارتش جمهوری اسلامی ایران دارای باقی‌ماندۀ آنتی‌بیوتیک می‌باشند، لذا با توجه به مخاطرات وجود باقی‌مانده‌های دارویی در مواد غذایی، پایش دائمی محصولات پروتئینی برای احراز سلامتی آن برای مصرف انسان ضروری می‌باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
39 - مطالعه میزان اکراتوکسین A درخوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) تولید شده در استان چهارمحال و بختیاری به روش الایزا
فیروز فدایی فرد مهدی رئیسی حمید کورنگی ابراهیم رحیمی راحله پیرزادهاکراتوکسین ها از مهمترین مایکوتوکسین‌های موجود در برخی از خوراک های دامی است. در این میان اکراتوکسین A از جمله سمومی است که دارای اثرات آسیب شناختی بالایی در انسان و حیوانات می باشد.هدف از انجام تحقیق حاضر تعیین میزان اکراتوکسین A موجود در غذای مصرفی ماهیان قزل آلا چکیده کاملاکراتوکسین ها از مهمترین مایکوتوکسین‌های موجود در برخی از خوراک های دامی است. در این میان اکراتوکسین A از جمله سمومی است که دارای اثرات آسیب شناختی بالایی در انسان و حیوانات می باشد.هدف از انجام تحقیق حاضر تعیین میزان اکراتوکسین A موجود در غذای مصرفی ماهیان قزل آلای رنگین کمان تولید شده در استان چهارمحال و بختیاری بود. برای این منظور از غذای 4 کارخانۀ تولیدکننده عمده خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان نمونه برداری به عمل آمد. در هرکارخانه از 4 اندازه مختلف غذایی و آرد گندم (مجموعاً 5 نمونه ) نمونه گیری شد. از هر نمونه سه تکرار گرفته شد. اندازه گیری اکراتوکسین A با روش الایزا و با استفاده از کیت مربوطه انجام گردید.میزان سم اکراتوکسین A در تمامی نمونه های خوراک ماهی پایین تر از حد مجاز و در 75 درصد نمونه های آرد گندم بالاتر از حد مجاز تعیین شده (5 میکروگرم در کیلوگرم) بود. در مقایسه بین میانگین اکراتوکسین موجود در خوراک ماهی با اندازه های مختلف در 4 کارخانه مورد آزمایش تفاوت معنی داری مشاهده نشد (05/0p>) اما بین میانگین آن در آرد گندم موجود در کارخانجات مورد مطالعه تفاوت آماری معنی دار مشاهده شد (05/0p<) .در مجموع نتایج تحقیق نشان داد خوراک ماهی قزل آلای رنگین کمان تولید شده در استان چهارمحال و بختیاری از نظر میزان اکراتوکسین A در حد قابل قبول می‌باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
40 - جستجو و تعیین میزان ملامین در شیر خشک نوزادان به روش الایزا
امیر شاکریان گلی صوابی اصفهانیدر سال 1391 تعداد 36 نمونه شیر خشک نوزادان با نشان های تجاری مختلف و تاریخ های تولید متفاوت از نقاط مختلف شهر اصفهان خریداری شد و با استفاده از روش غربال گریELISAجستجو و میزان ملامین در انواع شیر خشک نوزادان تعیین شد. بر اساس نتایج آزمایش ، در هیچ کدام از نمونه های شیر چکیده کاملدر سال 1391 تعداد 36 نمونه شیر خشک نوزادان با نشان های تجاری مختلف و تاریخ های تولید متفاوت از نقاط مختلف شهر اصفهان خریداری شد و با استفاده از روش غربال گریELISAجستجو و میزان ملامین در انواع شیر خشک نوزادان تعیین شد. بر اساس نتایج آزمایش ، در هیچ کدام از نمونه های شیر خشک نوزادان مقادیر بالاتر از حد تشخیص کیت µg/L)10) مشاهده نگردید. با توجه به نتایج به دست آمده در این بررسی، مصرف شیر خشک های نوزادان موجود در بازار اصفهان در سال جاری خطری از نظر آلودگی ملامین برای سلامتی نوزادان ندارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
41 - تعیین میزان حضور آفلاتوکسین M1 در شیرهای پاستوریزه توزیعی در شهر تبریز (مقاله کوتاه)
پرستو فرشی محمدرضا خاکپور مهناز طبیبی آذرآفلاتوکسین به‌عنوان یکی از قوی ترین مواد سرطان‌زا تهدید جدی برای سلامت جامعه محسوب می‌شود و برنامه‌ریزی برای کاهش میزان آفلاتوکسین M1 در شیر و فراورده‌های آن بدون ارزیابی وضعیت موجود امکان‌پذیر نیست. در این بررسی میزان آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه شهر تبریز اندازه‌گیر چکیده کاملآفلاتوکسین به‌عنوان یکی از قوی ترین مواد سرطان‌زا تهدید جدی برای سلامت جامعه محسوب می‌شود و برنامه‌ریزی برای کاهش میزان آفلاتوکسین M1 در شیر و فراورده‌های آن بدون ارزیابی وضعیت موجود امکان‌پذیر نیست. در این بررسی میزان آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه شهر تبریز اندازهگیری شد. 74 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی یازده کارخانه مختلف در فصول پاییز و زمستان 93 جمع‌آوری شد. مقدار آفلاتوکسین M1 با روش الایزا اندازهگیری شد. 83 درصد نمونه‌ها آلودگی به آفلاتوکسین M1 در محدوده 80-5 نانوگرم در لیتر داشتند. تنها 6/12 درصد نمونه‌ها (9 نمونه) میزان آفلاتوکسین M1بالاتر از 50 نانوگرم در لیتر بود که حداکثر مقدار مجاز تعیین شده توسط اتحادیه اروپا است. براساس استاندارد کدکس، استاندارد غذا داروی آمریکا و استاندارد ملی ایران، آلودگی تمام نمونه‌ها کمتر از حد مجاز بود. در نمونه‌های شیر پاستوریزه کارخانه‌های لبنی مختلف از نظر میزان آلودگی به آفلاتوکسین M1، تفاوت معنی‌دار وجود داشت (05/0>p). پایش مداوم میزان آفلاتوکسین M1 در شیرهای توزیعی یک اقدام ضروری در کنترل و پیشگیری از این آلاینده است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
42 - بررسی عیار سرمی آنتی‌بادی ضد مایکوباکتریوم اویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیس بهروش الایزا در گاوهای شیری هلشتاین
یاور حیدرزاده آسیابی بهبود جعفری علی حسن پوربیماری یون از جمله عفونت های مزمن باکتریایی در نشخوارکنندگان می‌باشد که با توجه به اسهال شدید و طولانی مدتی که ایجاد میکند، باعث تحلیل رفتن بدن دام می شود. هدف از این مطالعه، بررسی عیار سرمی آنتی بادی ضد مایکوباکتریوم اویوم زیرگونهپاراتوبرکلوزیس (عامل بیماری یون) به رو چکیده کاملبیماری یون از جمله عفونت های مزمن باکتریایی در نشخوارکنندگان می‌باشد که با توجه به اسهال شدید و طولانی مدتی که ایجاد میکند، باعث تحلیل رفتن بدن دام می شود. هدف از این مطالعه، بررسی عیار سرمی آنتی بادی ضد مایکوباکتریوم اویوم زیرگونهپاراتوبرکلوزیس (عامل بیماری یون) به روش الایزا و برآورد میزان آلودگی به عامل مذکور در گاوهای شیری مجتمع دامپروری کشت و صنعت مغان بود. در این مطالعه از تعداد 738 رأس گاو شیری بالغ در مجتمع کشت و صنعت و دامپروری مغان که به طور تصادفی انتخاب شدند، خون گیری شده و نمونه های سرمی در آزمایشگاه به روش الایزا بررسی شدند. مطالعه حاضر نشان داد از تعداد 738 رأس گاو مورد آزمایش، 58 رأس دارای عیار سرمی علیه مایکوباکتریوم اویوم زیرگونهپاراتوبرکلوزیس با درصد S/P بیشتر از 60 درصد بودند (میزان شیوع 86/7 درصد) که 25 رأس مثبت (با درصد S/P بیشتر از 70 درصد) و 33 رأس مشکوک (با درصد S/P بیشتر از 60 تا 70 درصد) بودند. به دلیل این که چهره بیماری یون اغلب تحت بالینی بوده و دام در ظاهر سالم به نظر می رسد، به سبب دفع میکروب در مدفوع و ترشحات بدن خود بقیه گله را نیز آلوده می کند. بنابراین، انجام آزمون های غربالگری دوره ای در گله و همچنین تست دام های تازه وارد در کنار سایر اقدامات پیشگیرانه اکیداً توصیه می شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
43 - ارزیابی آلودگی به استرپتوکوکوس اکویی در اسب‌های کار به ظاهر سالم منطقه شهرستان ارومیه به روش الایزای غیرمستقیم
اسماعیل مینایی آرش عراقی سورهگورم یکی از مهم ترین بیماریهای عفونی اسب‌سانان می‌باشد که توسط استرپتوکوکوس اکویی تحت گونه اکویی ایجاد می‌شود. بیماری با تب، بی اشتهایی، بی حالی، ترشحات چرکی بینی و درگیری عقده های لنفی به ویژه در ناحیه سر و گردن مشخص می شود. هدف از مطالعه حاضر تعیین فراوانی سرمی آلود چکیده کاملگورم یکی از مهم ترین بیماریهای عفونی اسب‌سانان می‌باشد که توسط استرپتوکوکوس اکویی تحت گونه اکویی ایجاد می‌شود. بیماری با تب، بی اشتهایی، بی حالی، ترشحات چرکی بینی و درگیری عقده های لنفی به ویژه در ناحیه سر و گردن مشخص می شود. هدف از مطالعه حاضر تعیین فراوانی سرمی آلودگی به استرپتوکوکوس اکویی در اسب‌های کار شهرستان ارومیه واقع در شمال غرب ایران بود. نمونه‌های سرمی از 46 رأس اسب به ظاهر سالم اخذ و به روش الایزای غیرمستقیم برای ردیابی ایمونوگلبولین جی ضد پادگن SeM (Streptococcusequi M protein) آزمایش شد. همچنین داده‌ها برای تعیین اثر سن و جنس روی فراوانی موارد مثبت تجزیه و تحلیل شد. در کل 9/73 درصد (فاصله اطمینان 95 درصد: 6/86-2/61) از نمونه‌هابرای پادتن های استرپتوکوکوس اکویی مثبت بودند. فراوانی سرمی تحت تاثیر سن (05/0<p < /em>) و جنس (05/0<p < /em>) قرار نداشت. در آنالیز رگرسیون از میان دو متغیر پیش‌بینی کننده سن و جنس، تنها سن معنی‌دار بود (05/0>p < /em>). یافته های مطالعه حاضر مشخص کرد که با افزایش یک سال سن احتمال آلودگی 403/1 برابر (فاصله اطمینان 95 درصد: 958/1-006/1) افزایش می‌یابدو سن 339/0 درصد از تغییرات آلودگی را توجیه میکند. جمع بندی نهائی نتایج نشان داد که مواجهه بسیار بالا با استرپتوکوکوس اکویی در اسب‌های کار شهرستان ارومیه وجود دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
44 - مطالعه فراوانی سرمی آلودگی به ویروس آنفلوانزا A در اسب‌های شهرستان مهاباد به روش الایزا
آرمین عطاری آرش عراقی سورهیکی از بیماریهای حاد، عفونی، مسری تنفسی در اسب‌ها، آنفلوانزای اسبی است که در جهان گسترش دارد. در این مطالعه هدف ما تعیین سرمی میزان آلودگی به ویروس آنفلوانزای A در اسب‌های شهرستان مهاباد واقع در استان آذربایجان غربی به روش الایزای رقابتی است. از ۲۰۰ رأس در پنج نقط چکیده کاملیکی از بیماریهای حاد، عفونی، مسری تنفسی در اسب‌ها، آنفلوانزای اسبی است که در جهان گسترش دارد. در این مطالعه هدف ما تعیین سرمی میزان آلودگی به ویروس آنفلوانزای A در اسب‌های شهرستان مهاباد واقع در استان آذربایجان غربی به روش الایزای رقابتی است. از ۲۰۰ رأس در پنج نقطه جغرافیایی مختلف شهرستان مهاباد و باشگاه‌های اسب‌سواری آن مناطق از جمله: بیطاس، حمزه‌آباد، لک‌بن، کوتر و دهبکر خونگیری کرده و سرم تهیه شد و به روش الایزای رقابتی بررسی گردید. در جمعیت مورد مطالعه فراوانی شیوع آنتی‌بادی سرمی علیه ویروس آنفلوانزای A معادل ۶ درصد (با فاصله اطمینان ۹۵ درصد: ۷/۸-۶۱/۲ درصد) حاصل شد. ارتباط آماری معنی‌داری بین فراوانی موارد مثبت سرمی آنفلوانزای A و جنسیت اسب‌ها وجود داشت (۰۵/۰<۳۴۵/۰p=). ارتباط آماری معنی‌داری بین فراوانی موارد مثبت سرمی آنفلوانزای A و گروه‌های سنی اسب‌ها وجود نداشت (۰۵/۰<۳۴۵/۰p=). نژادهایی که در این جمعیت مورد بررسی قرار گرفتند: پونی، کرد، عرب و بومی بود که به ترتیب صفر درصد، ۶/۷ درصد، ۲/۳ درصد و۷/۷ درصد فراوانی مثبت سرمی رویت شد که با تجزیه و تحلیل داده‌ها وابستگی معنی‌داری میان فراوانی موارد مثبت ویروس آنفلوانزا A و نژادهای مورد مطالعه وجود نداشت (۰۵/۰<۴۰۲/۰p=). این بررسی اولین گزارش از آلودگی اسب‌های شهرستان مهاباد به ویروس آنفلوانزای A است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
45 - بررسی ارتباط شیوع سرمی بیماری گورم با متغیرهای سن، جنس، نژاد، بیماری تنفسی و منطقه جغرافیایی در شهرستان تبریز
سینا مقدم علی حسن پور جلال شایقگورم یک بیماری عفونی و واگیردار شایع در تک سمی ها است که توسط استرپتوکوکوس اکوئی تحت گونه اکوئی ایجاد می گردد. بدین منظور مطالعه حاضر، روی 184 رأس اسب به منظور بررسی فراوانی حاملین باکتری مذکور در جمعیت اسب های اسبداری های شهرستان تبریز انجام گرفت. جهت بررسی حضور پادتن چکیده کاملگورم یک بیماری عفونی و واگیردار شایع در تک سمی ها است که توسط استرپتوکوکوس اکوئی تحت گونه اکوئی ایجاد می گردد. بدین منظور مطالعه حاضر، روی 184 رأس اسب به منظور بررسی فراوانی حاملین باکتری مذکور در جمعیت اسب های اسبداری های شهرستان تبریز انجام گرفت. جهت بررسی حضور پادتن ضد پروتئین Mاسترپتوکوکوس اکوئی تحت گونه اکوئی در سرم اسب های مورد آزمایش، نمونه‌های خون اخذ گردید. نمونه های سرمی جمع آوری شده به وسیله آزمایش الایزای غیرمستقیم از نظر وجود پادتن فوق مورد بررسی قرار گرفت. فراوانی نسبی حاملین در نریان 3/53 درصد و مادیان 5/24 درصد بود. بین فراوانی حاملین و جنسیت، ارتباط معنی داری مشاهده شد (001/0p). همچنین شیوع سرمی حاملین در اسب های با سابقه بیماری تنفسی 95 درصد و بدون سابقه بیماری تنفسی 6/39 درصد بود. ارتباط معنی داری بین فراوانی حاملین و سابقه بیماری تنفسی وجود داشت (001/0p). شیوع سرمی در اسب های نژاد کرد 2/68 درصد، نژاد عرب 1/37 درصد، نژاد دوخون 64 درصد و نژاد تروبرد 80 درصد تعیین شد. بین فراوانی حاملین و نژاد ارتباط معنی داری مشاهده شد (05/0p). بین حاملین و سن اسب ها ارتباط معنی داری مشاهده نشد (05/0p). نتایج آزمون کای اسکورنیز نشان داد که بیشترین نتایج مثبت مربوط به منطقه آرپادرسی نسبت به باسمنج و خسروشهر شهرستان تبریز می‌باشد (001/0p). مطالعه حاضر اولین بررسی در مورد بیماری گورم در منطقه شهرستان تبریز بود که نتایج آن نشان دهنده وجود حاملین پایدار عامل این بیماری، بدلیل احتمالی عدم رعایت بهداشت مناسب در باشگاه های سوارکاری منطقه مذکور می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
46 - بررسی فراوانی آلودگی با تیپ‌های 1 و 4 هرپس ویروس اسبی در سرم اسب‌های باشگاه-های سوارکاری شهرستان ارومیه
امیر شفارودی آرش عراقی سورههرپس ویروس ها خسارات اقتصادی زیادی را به صنعت پرورش اسب در سراسر دنیا وارد می کنند. هرپس ویروس های 1 و 4 اسبی موجب درگیری تنفسی، سقط، مرگ و میر نوزادان و نیز در موارد نادر، باعث ادم اندام های حرکتی و میلوانسفالوپاتی در اسب های حساس می شوند. هدف از انجام مطالعه حاضر، ا چکیده کاملهرپس ویروس ها خسارات اقتصادی زیادی را به صنعت پرورش اسب در سراسر دنیا وارد می کنند. هرپس ویروس های 1 و 4 اسبی موجب درگیری تنفسی، سقط، مرگ و میر نوزادان و نیز در موارد نادر، باعث ادم اندام های حرکتی و میلوانسفالوپاتی در اسب های حساس می شوند. هدف از انجام مطالعه حاضر، ارزیابی فراوانی آلودگی سرمی با هرپس ویروس های 1 و 4 اسبی در اسب های باشگاهی شهرستان ارومیه با احتساب سن، جنس، نژاد و نشانه های بالینی بود. بدین منظور نمونه‌های سرمی مربوط به 51 رأس اسب، به روش الایزای غیرمستقیم برای ردیابی پادتن های اختصاصی ضد هرپس ویروس های 1 و 4 اسبی آزمایش شده و داده های حاصله با استفاده از آزمون های کای دو، پیرسون، دقیق فیشر و رگرسیون لجستیک، مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. تعداد 9 نمونه (65/17 درصد) (فاصله اطمینان 95 درصد: 0/28-2/7) واجد واکنش مثبت سرمی برای پادتن های اختصاصی هرپس ویروس 1 و 4 اسبی بودند و فراوانی سرمی مذکور، تحت تاثیر سن (593/0=p)، جنس (651/0=p)، نژاد (874/0=p) و نشانه های بالینی (824/0=p) قرار نداشت. البته در آنالیز رگرسیون مشخص شد که شانس آلودگی بر اساس سن با کاهش هر 4 سال، 51/1 درصد افزایش می‌یابد و در اسب های ماده، 549/1 درصد بیشتر از اسب های نر می باشد. همچنین سن اسب ها 449/0 درصد، جنسیت اسب ها 437/0 درصد و نژاد اسب ها 217/0 درصد از تغییرات آلودگی را توجیه میکند. جمع بندی نهائی نتایج نشان از مواجهه نسبتاً بالای تیپ های 1 و 4 هرپس ویروس اسبی با جمعیت اسب های باشگاهی شهر ارومیه دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
47 - ﺑﺮرﺳﯽ ﺷﯿﻮع سرمی ﺑﯿﻤﺎری اﺳﻬﺎل وﯾﺮوﺳﯽ ﮔﺎوی در جمعیت گاوان استان گلستان به روش اﻻﯾﺰا
عارف امانبائی جلال شایق محمدرضا ولیلو حانیه‌السادات تقیانبیماری اسهال ویروسی گاوان (bovine viral diarrhea; BVD) به عنوان یکی از معضلات صنعت دامپروری در جهان به شمار می رود که در صورت عدم کنترل آن، می‌تواند خسارات اقتصادی قابل توجهی را به وجود آورد. ریشه کنی این بیماری به دلیل وجود دام های دارای عفونت پایدار، نیازمند مطالعات س چکیده کاملبیماری اسهال ویروسی گاوان (bovine viral diarrhea; BVD) به عنوان یکی از معضلات صنعت دامپروری در جهان به شمار می رود که در صورت عدم کنترل آن، می‌تواند خسارات اقتصادی قابل توجهی را به وجود آورد. ریشه کنی این بیماری به دلیل وجود دام های دارای عفونت پایدار، نیازمند مطالعات سرولوژیکی و مولکولی است. هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی شیوع سرمی بیماری فوق در گاوهای استان گلستان بود. به این منظور از 380 رأس گاو منتخب مربوط به گاوداری های صنعتی و سنتی 6 شهرستان استان گلستان، به صورت تصادفی، نمونه سرمی تهیه شده و از نظر وجود پادتن علیه ویروس BVD، توسط کیت اختصاصی مربوطه، به روش الایزا مورد آزمایش قرار گرفت. یافته های حاصله، شیوع 68/18 درصدی پادتن ضد ویروس BVD در سرم های اخذشده را نشان داد. بیشترین شیوع سرمی مذکور مربوط به شهرستان بندرترکمن و کمترین آن مربوط به شهرستان علی آباد ثبت شد. میزان شیوع سرمی بیماری اسهال ویروسی گاوان در گاوداری های سنتی بیشتر از گاوداری های صنعتی بود (05/0p<) و بین افزایش سن و تعداد شکم زایش با افزایش موارد مثبت ابتلا به بیماری ارتباط معنی داری وجود نداشت. شیوع سرمی بالای بیماری اسهال ویروسی گاوان در گاوداری های استان گلستان بر گستردگی آلودگی و اهمیت اقتصادی کنترل این بیماری اشاره دارد. به نظر می رسد که تأکید بر تغییر رویکرد سیستم پرورش مبنی بر صنعتی کردن پرورش دام و اتخاذ روش های مدیریتی صحیح می تواند در کنترل بیماری مذکور در کنار سایر تدابیر پیشگیرانه کمک کند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
48 - مطالعه باقیمانده کلرامفنیکل در گوشت طیور به روش الایزا در اصفهان
ابراهیم رحیمی محسن جعفریانکلرامفنیکل از گروه داروهای وسیع الطیف دامپزشکی محسوب می‌شود که در درمان عفونت‌های ریوی در صنعت طیور استفاده می‌گردد. حتی سطوح پایین باقیمانده کلرامفنیکل ممکن است به یک نوع کم‌کاری و تحلیل مغز استخوان منجر و نهایتاً به کم خونی آناپلاستیک تبدیل گردد. مطالعه حاضر با هدف ت چکیده کاملکلرامفنیکل از گروه داروهای وسیع الطیف دامپزشکی محسوب می‌شود که در درمان عفونت‌های ریوی در صنعت طیور استفاده می‌گردد. حتی سطوح پایین باقیمانده کلرامفنیکل ممکن است به یک نوع کم‌کاری و تحلیل مغز استخوان منجر و نهایتاً به کم خونی آناپلاستیک تبدیل گردد. مطالعه حاضر با هدف تعیین باقیمانده کلرامفنیکل در گوشت مرغ انجام شد. غلظت کلرامفنیکل در این مقاله با استفاده از روش الایزا در 140 نمونه گوشت مرغ (عضله ران) عرضه شده به بازار مصرف شهرستان اصفهان اندازهگیری شد. در 25 نمونه از 140 نمونه (9/17 درصد) بررسی شده، حضور باقیمانده کلرامفنیکل در غلظتی مابین 14 تا 311 نانوگرم در کیلوگرم با میانگین 9/97 نانوگرم در کیلوگرم و انحراف معیار 7/17 نانوگرم در کیلوگرم مشاهده شد. نتایج مطالعه حاضر نشان می‌دهد که علی‌رغم پایین بودن غلظت باقیمانده کلرامفنیکل در نمونه‌ها، لکن این دارو در حال حاضر در صنعت پرورش طیور استفاده می‌شود و این می‌تواند به عنوان خطری برای سلامت جامعه محسوب شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
49 - بررسی سرولوژیکی میزان آلودگی به ویروس کم خونی عفونی اسب ها در منطقه تبریز
علی حسن پور امیرپرویز رضایی صابر فرهاد موسی خانیچکیده کم خونی عفونی اسب یک بیماری ویروسی با عامل لنتی ویروس در تک سمیان است که منجر به تب، کم خونی همولیتیک، زردی، افسردگی و کاهش وزن مزمن می‌شود. این مطالعه به منظور ارزیابی میزان آلودگی سرمی به این ویروس در اسب‌های منطقه تبریز انجام گرفت. از 287 رأس اسب (200 رأس نریا چکیده کاملچکیده کم خونی عفونی اسب یک بیماری ویروسی با عامل لنتی ویروس در تک سمیان است که منجر به تب، کم خونی همولیتیک، زردی، افسردگی و کاهش وزن مزمن می‌شود. این مطالعه به منظور ارزیابی میزان آلودگی سرمی به این ویروس در اسب‌های منطقه تبریز انجام گرفت. از 287 رأس اسب (200 رأس نریان و 87 رأس مادیان) نمونه سرمی اخذ شد و پس از سانتریفوژ سرم جدا گردید. جهت جستجوی آنتی بادی‌های سرمی بر علیه این ویروس از روش ELISA و کیت IDEXX استفاده شد. میانگین میزان تراکم نوری (OD) در این نمونه‌ها 016/0± 372/0 بود که کمترین آن 273/0 و بالاترین آن 511/0 بود و بر اساس تفسیر نتایج هیچ موردی مثبتی وجود نداشت. میانگین OD در اسب‌های نر 014/0± 381/0 و در اسب‌های ماده 010/0 ± 387/0 بود که اختلاف آماری معنی‌داری در بین دو گروه وجود نداشت (356/0p=). اسب‌های تحت بررسی در 4 گروه سنی 3-1 (54 رأس)، 6-3 سال (125 رأس)، 9-6 سال (70 راس) و بالای 9 سال (38 رأس) تقسیم شدند که میانگین OD ثبت شده در این نمونه ها به ترتیب 011/0 ± 373/0، 012/0 ± 381/0، 009/0 ± 383/0 و 017/0 ± 388/0 بود. نتیجه نهایی اینکه بر اساس تست الایزا آلودگی سرمی به ویروس کم خونی عفونی اسب در اسب‌های تحت بررسی سطح منطقه تبریز وجود نداشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
50 - جستجوی آنتی‌بادی ضد هرپس ویروس تیپ 1 گاوی در شیر گاوان منطقه ارومیه و ماکو به روش الایزا
احمد قره خانی احمد مرشدیبرای تعیین میزان آلودگی به هرپس ویروس تیپ 1 گاوی (BHV-1) در گاوهای شیری منطقه ارومیه و ماکو و مقایسه نتایج به دست آمده، یک مطالعه مقطعی انجام شد. انتخاب نمونه ها به طور تصادفی و در سه گروه سنی (3 تا 4 سال، 5 تا 6سال و 7 سال به بالا) صورت گرفت. در هر شهرستان 22 گله انتخا چکیده کاملبرای تعیین میزان آلودگی به هرپس ویروس تیپ 1 گاوی (BHV-1) در گاوهای شیری منطقه ارومیه و ماکو و مقایسه نتایج به دست آمده، یک مطالعه مقطعی انجام شد. انتخاب نمونه ها به طور تصادفی و در سه گروه سنی (3 تا 4 سال، 5 تا 6سال و 7 سال به بالا) صورت گرفت. در هر شهرستان 22 گله انتخاب و از هر گله، 10 رأس گاو جدا و از هر رأس، یک نمونه شیر اخذ گردید. نمونه ها با استفاده از آزمون الایزای غیر مستقیم برای جستجوی پادتن های ضد هرپس ویروس 1 گاوی مورد آزمایش قرار گرفتند. با تعیین OD نمونه ها و درصد الایزا مثبت و الایزا منفی، نتایج به دست آمده مقایسه گردید. جهت تجزیه و تحلیل آماری از نرم افزار SPSS ویرایش 16، آزمون های من ویتنی، مربع کای، کروسکال والیس و نرم افزارS-Plus 2000 ، جهت پی بردن به تفاوت بین میانگین میزان آلودگی در دو منطقه و تفاوت مجموع میانگین میزان آلودگی در بین گروه های سنی با سطح اطمینان 95 درصد استفاده گردید. نتایج نشان داد میزان آلودگی در منطقه ماکو 08/34 درصد و در منطقه ارومیه 04/13 در صد بوده که حاکی از بالا بودن میزان آلودگی در منطقه ماکو است به طوری که تفاوت آماری معنی داری را بین میزان آلودگی در این دو منطقه شاهد هستیم (005/0p =). به علاوه، در بررسی مجموع میانگین میزان آلودگی در بین گروه های سنی در دو منطقه، نسبت موارد آلوده در گروه سنی اول (32 درصد) به طور معنی داری از دو گروه سنی دیگر (14 درصد) و (6 درصد) بیشتر برآورد گردید (05/0>p). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
51 - ارزیابی رابطه برخی متابولیت‌ها و عناصر خونی با تشکیل فولیکول مقاوم تخمدان در گاوهای شیری هلشتاین
زهرا مراتی غلامعلی مقدم سید عباس رأفتاین مطالعه به منظور ارزیابی اثر برخی از متابولیت ها و عناصر خونی بر تشکیلفولیکول های مقاوم تخمدان انجام گرفت. برای انجام این تحقیق از 117 رأس گاو در دو گروه سالم و دارای فولیکول مقاوم،نمونه های خون تهیه گردید. غلظت گلوکز، اوره، پروتئین تام، بتا هیدروکسی بوتیرات و فسفر س چکیده کاملاین مطالعه به منظور ارزیابی اثر برخی از متابولیت ها و عناصر خونی بر تشکیلفولیکول های مقاوم تخمدان انجام گرفت. برای انجام این تحقیق از 117 رأس گاو در دو گروه سالم و دارای فولیکول مقاوم،نمونه های خون تهیه گردید. غلظت گلوکز، اوره، پروتئین تام، بتا هیدروکسی بوتیرات و فسفر سرم با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و غلظت هورمون استروژن سرم با استفاده از روش الایزا اندازه گیری شد. همچنین اثر برخی عوامل مؤثر بر فولیکول مقاوم از جمله فصلگوساله زایی، تعداد زایش و تولید شیر در 60-50 روز پس از زایش در گاوهای مورد مطالعه بررسی شد. وضعیت دام (وجود داشتن یا عدم وجود فولیکول مقاوم) بر میزان غلظت اوره سرم خون، پروتئین تام، بتا هیدروکسی بوتیرات، فسفر و استرادیول خون اثر معنی داری (05/0p<) داشت. نتایج رابطه رگرسیون لجستیک نشان داد به شرط ثابت بودن سایر عوامل در مدل، به ازای افزایش یک واحد اوره، احتمال نسبی دام سالم به بیمار548/0 واحد افزایش و همچنین بازای یک واحد افزایش فسفر سرم خون احتمال نسبی دام سالم به بیمار 06/1 واحد کاهش می یابد. بر اساس این مطالعهاز علل احتمالی ایجاد فولیکول مقاوم در گاوهای شیری کمبود یا افزایش برخی از متابولیت ها و عناصر خونی مانند فسفر و اوره خون می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
52 - بررسی شیوع بیماری اسهال ویروسی گاوان به روش الایزای غیر مستقیم در گاوهای شیری هلشتاین منطقه تبریز
افشین دواساز تبریزی پیمان زارع یوسف داودی صمد مسافری مهران علمداریبیماری اسهال ویروس گاو باعث تضعیف سیستم ایمنی دام می شود و حیوان را مستعد ابتلا به سایر بیماری ها می نماید. نظر به اینکه عادی ترین شکل این بیماری فرم مزمن آن است، در کشور ما به صورت جدی مورد توجه قرار نمی گیرد. با توجه به اینکه در گله های شیری خیلی از موارد ناباروری بدو چکیده کاملبیماری اسهال ویروس گاو باعث تضعیف سیستم ایمنی دام می شود و حیوان را مستعد ابتلا به سایر بیماری ها می نماید. نظر به اینکه عادی ترین شکل این بیماری فرم مزمن آن است، در کشور ما به صورت جدی مورد توجه قرار نمی گیرد. با توجه به اینکه در گله های شیری خیلی از موارد ناباروری بدون مشخص شدن علت آن وجود دارد و هیچ گونه واکسیناسیون و کنترل علیه بیماری اسهال ویروسی گاو در گاوداری های صنعتی تبریز صورت نمی گیرد، ضرورت بررسی میزان شیوع این بیماری در سطح گاوداری های شیری منطقه آشکار می شود. به منظور بررسی آلودگی با ویروس اسهال ویروسی گاو در منطقه تبریز، نمونه خون از ورید 508 رأس گاو شیری هلشتاین از گاوداری های صنعتی تبریز اخذ گردید. سرم ها تا زمان آزمایش در دمای منفی 20 درجه سانتی گراد نگه داری شدند. نمونه های سرم با استفاده از روش الایزای غیر مستقیم و با کیت تجارتی جهت جستجوی آنتی بادی ویژه ویروس اسهال ویروسی گاو مورد آزمایش قرار گرفتند. از مجموع 508 رأس گاو تحت بررسی 95 مورد (7/18درصد) دارای آنتی بادی ضد اسهال ویروسی گاو بودند. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
53 - بررسی سرولوژیکی عفونت اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال در گله‌های گوشتی استان اردبیل
حسین نیک پیران شهرام عباسی باهنر پیمان بیژن زاد مهدی تقوی ملاییاورنیتوباکتریوم رینوتراکئال یک باکتری گرم منفی، غیرمتحرک، میله‌ای شکل می‌باشد که باعث ایجاد بیماریهای تنفسی در طیور شده و موجب ایجاد ضررهای اقتصادی فراوان در صنعت طیور می‌گردد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت سرمی گله‌های گوشتی استان اردبیل از نظر آلودگی به اورنیتوباکتری چکیده کاملاورنیتوباکتریوم رینوتراکئال یک باکتری گرم منفی، غیرمتحرک، میله‌ای شکل می‌باشد که باعث ایجاد بیماریهای تنفسی در طیور شده و موجب ایجاد ضررهای اقتصادی فراوان در صنعت طیور می‌گردد. هدف از این مطالعه بررسی وضعیت سرمی گله‌های گوشتی استان اردبیل از نظر آلودگی به اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال بود. برای این منظور از تعداد 25 گله گوشتی در هفته آخر پرورش مجموعاً 450 نمونه سرمی اخذ گردید و با استفاده از کیت الایزا IDEXX مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که 2/72 درصد (325) نمونه‌های اخذ شده از نظر آنتی‌بادی اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال مثبت بودند، همچنین 8/27 درصد (125) نمونه‌های مورد آزمایش نیز از نظر عیار آنتی‌بادی مشکوک بودند و لازم به ذکر است که هیچ‌یک از نمونه‌های مورد آزمایش منفی نبودند. نتایج این مطالعه نشان داد که میزان آلودگی سرمی علیه ORT در گله‌های گوشتی استان اردبیل بالا می‌باشد. از آنجایی که عفونت با ORT اهمیت اقتصادی زیادی در صنعت طیور دارد، تهیه برنامه جامع برای کنترل و پیشگیری از این بیماری ضروری می‌باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
54 - مقایسه چهار روش مشاهده مستقیم، الایزا، کشت و Nested PCR در بررسی آلودگی شیر مخزن دامداری‌ها به باکتری مایکوباکتریوم آویوم تحت گونه پاراتوبرکولوزیس
آریا بدیعی فرهاد موسی خانی عباس برین امیر حمیدی محسن ظفریعامل بیماری یون، باکتری مایکوباکتریوم آویوم تحت گونه پاراتوبرکولوزیس است و هر ساله زیان فراوانی در سطح جهانی، از قبیل کاهش تولید، افت شاخص های تولید مثلی و حذف دام مبتلا را متوجه صنعت گاو شیری، می نماید. از دیگر سوی، این باکتری را یک پاتوژن زئونوز می دانند و تحقیقات جدی چکیده کاملعامل بیماری یون، باکتری مایکوباکتریوم آویوم تحت گونه پاراتوبرکولوزیس است و هر ساله زیان فراوانی در سطح جهانی، از قبیل کاهش تولید، افت شاخص های تولید مثلی و حذف دام مبتلا را متوجه صنعت گاو شیری، می نماید. از دیگر سوی، این باکتری را یک پاتوژن زئونوز می دانند و تحقیقات جدید احتمال می دهند که این باکتری در ایجاد بیماری کرون در انسان، نقش داشته باشد. هدف این مطالعه مقایسه روش های تشخیص آزمایشگاهی الایزا، مشاهده مستقیم، کشت و Nested-PCR در شیر بالک تانک جهت تشخیص آلودگی شیر مخزن گله ها به باکتری مایکوباکتریوم آویوم زیرگونه پاراتوبرکولوزیس، می باشد. بدین منظور نمونه گیری از مخزن 100 دامداری صنعتی استان تهران صورت پذیرفت و این نمونه ها با هر چهار روش کشت شیر، مشاهده مستقیم، Nested-PCR و الایزا مورد بررسی قرار گرفتند که تعداد 82 نمونه (82%) در محیط کشت مثبت بوده اند، 94 نمونه(94%)در تستIS900 Nested PCR مثبت بوده اند و 98 نمونه(98%) با الایزا مثبت بوده اند. اما از کل نمونه های تست شده تنها 33 نمونه(33%) در مشاهده مستقیم مثبت بودند. تعداد چهار نمونه وجود داشت که در تست الایزا مثبت بودند ولی در تست PCR منفی شدند. این چهار نمونه به علاوه 12 نمونه دیگر که الایزای آنها مثبت بود، در مجموع 16 نمونه در محیط کشت، رشد باکتری نداشتند. در مجموع نتایج این مطالعه ارجحیّت Nested PCR بر سایر روش های استفاده شده در این تحقیقرا، تأیید می نماید.در ضمن نتایج این مطالعه نشان دهنده میزان بالای آلودگی به این باکتری در دامداری های استان تهران می باشد که نیازمند اقدامات جدی تری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
55 - بررسی سرولوژیک شیوع توکسوپلاسموزیس انسانی در مردان و زنان مراجعه کننده به آزمایشگاه مرکزی شهرستان میانه به روش الایزا
جابر داوودی محمد صدقیانی افشین بهمن شبستری سهراب رسولی امین خدادادی کمال جعفریتوکسوپلاسموزیس از شایع ترین عوامل عفونت های انگلی انسان و سایر مهره داران خونگرم است که انتشار جهانی دارد. هدف این تحقیق تعیین سرواپیدمیولوژی عفونت توکسوپلاسموزیس انسانی در سطح شهرستان میانه در سال 1389 می باشد.در این مطالعه توصیفی- مقطعی سرم 200 نفر از زنان (154 نفر) چکیده کاملتوکسوپلاسموزیس از شایع ترین عوامل عفونت های انگلی انسان و سایر مهره داران خونگرم است که انتشار جهانی دارد. هدف این تحقیق تعیین سرواپیدمیولوژی عفونت توکسوپلاسموزیس انسانی در سطح شهرستان میانه در سال 1389 می باشد.در این مطالعه توصیفی- مقطعی سرم 200 نفر از زنان (154 نفر) و مردان (46 نفر) مراجعه کننده به آزمایشگاه های سطح شهرستان میانه در سال 1389 به طور تصادفی انتخاب و پس از تکمیل پرسشنامه ای، از نظر وجود آنتی بادی IgG و IgM علیه توکسوپلاسما گوندی به روش الایزا مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج حاصل با استفاده از آزمون آماری مربع کای مورد واکاوی آماری قرار گرفت. از بین 200 نمونه خون مورد بررسی، 73 نمونه، 5/36% دارای آنتی بادی IgG و 14 نمونه، 7% واجد آنتی بادی IgM بودند که 60 نفر عفونت مزمن و 13 نفر عفونت حاد یا تحت حاد توکسوپلاسموز داشتند. نتایج به دست آمده نشان داد بین شیوع توکسوپلاسموز و سطح تحصیلات، سن، تأهل و شغل افراد ارتباط آماری وجود دارد (05/0>p)، اما بین جنسیت افراد، تماس با گربه و خاک، مصرف گوشت نیم پخته، نحوه شستشوی سبزیجات و سابقه بستری رابطه معنی داری وجود نداشت (05/0<p). نتایج نشان دهنده شیوع بالای توکسوپلاسما در میانه است. شیوع IgG تقریباً مشابه و عیار مثبت IgM تا حدودی بیشتر از میزان گزارش شده در مطالعات مشابه صورت گرفته در منطقه شمالغرب کشور می باشد. نظر به عدم وجود برنامه های کنترل جمعیتی گربه های ولگرد و فقدان اطلاعات مناسب بهداشتی آحاد جامعه، پایش دائمی این بیماری، ضروری به نظر می رسد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
56 - بررسی میزان آنتی بادی علیه ویروس BVD در مخازن شیر گاوداریهای شیری تبریز با سابقه سقط جنین در سال 90-1389
منصور خاکپور هیوا احمدی علیرضا منادی صمد مسافریاسهال ویروسی گاوان BVD)) از مهمترین بیماریهای ویروسی گاوهای سراسر دنیاست. این ویروس متعلق به خانواده‌ی فلیوی ویریده و از جنس پستی ویروس می‌باشد که باعث بروز سندروم‌های مختلفی می‌شود. این ویروس دستگاه‌های تولید مثل، تنفس، گوارش، قلبی- عروقی، سیستم ایمنی، لنفاتیک، عضلان چکیده کاملاسهال ویروسی گاوان BVD)) از مهمترین بیماریهای ویروسی گاوهای سراسر دنیاست. این ویروس متعلق به خانواده‌ی فلیوی ویریده و از جنس پستی ویروس می‌باشد که باعث بروز سندروم‌های مختلفی می‌شود. این ویروس دستگاه‌های تولید مثل، تنفس، گوارش، قلبی- عروقی، سیستم ایمنی، لنفاتیک، عضلانی، اسکلتی و سیستم اعصاب مرکزی را متأثر می‌سازد. امروزه آزمون‌های تشخیص متفاوتی شامل جداسازی ویروس، RT-PCR، ردیابی آنتی‌ژن توسط الایزای تسخیری ویروس و الایزای مستقیم و غیرمستقیم و آزمون‌های ایمنوفلورسنت جهت تشخیص موارد عفونت با ویروس اسهال ویرسی گاوان طراحی شده است. در این پژوهش با توجه به اینکه اغلب گاوداریهای مورد بررسی با مشکل سقط جنین درگیر بودند، با اندازهگیری مقدار آنتی‌بادی در شیر تولیدی، سعی در نشان دادن اهمیت این بیماری در پدیده سقط جنین در گاوداریهای اطراف تبریز در سال 90-89 را داشتیم. با توجه به اینکه یکی از راه‌های تشخیصی در گاوداری ها، طبق دستورالعمل کنترل بیماری BVD-MD سازمان دامپزشکی کشور آزمایش الایزای تانک شیر(Bulk Milk test) می‌باشد، در این پژوهش از این آزمایش استفاده شد. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد که از 20 نمونه شیری که از تانک‌های شیر گرفته شد، تعداد 9 نمونه مثبت و تعداد 11 نمونه منفی مشاهده گردید که این نشان می‌دهد که میزان آلودگی مخازن شیر گاوداریهای اطراف تبریز در سال 90-89، حدود 45% می‌باشد که این میزان آلودگی نشان دهنده‌ی حدود 2% آلودگی پایدار در گاوهای این منطقه می‌باشد. همچنین بر اساس بررسی‌های انجام شده در کشور میزان آلودگی سرولوژیک حدود 23 تا 52% و در اطراف تهران 42% گزارش شده که این با نتایج پژوهش حاضر کاملاً همخوانی دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
57 - بررسی مقایسه‌ای میزان وقوع سندرم آسیت در گله‌های گوشتی مبتلا و غیر مبتلا به بیماری برونشیت عفونی
عادل فیضی کامروز کابلیبرونشیت عفونی طیور یک بیماری حاد ویروسی با واگیری بالا و تلفات در جوجه‌ها می‌باشد. علایم مشخص برونشیت عفونی در جوجه‌ها تنفس نایی، رال نایی و ترشحات بینی است. از علایم کالبدگشایی پرخونی نای، تجمع اکسودای کازئوزی در محل دو شاخه شدن نای و پرخونی ریه‌ها می‌باشد. سندرم آسیت چکیده کاملبرونشیت عفونی طیور یک بیماری حاد ویروسی با واگیری بالا و تلفات در جوجه‌ها می‌باشد. علایم مشخص برونشیت عفونی در جوجه‌ها تنفس نایی، رال نایی و ترشحات بینی است. از علایم کالبدگشایی پرخونی نای، تجمع اکسودای کازئوزی در محل دو شاخه شدن نای و پرخونی ریه‌ها می‌باشد. سندرم آسیت نیز در جوجه‌های گوشتی یکی از علل مهم تلفات می‌باشد. از علایم کالبدگشایی آن می‌توان به بزرگ شدن قلب، هیدروپریکارد و تجمع مایع ترانسودایی در محوطه‌ی شکمی اشاره کرد. عواملی مانند ویروس برونشیت عفونی باعث آسیب ریوی و در نهایت ایجاد سندرم آسیت می‌گردند. تعداد هشت فارم گوشتی سویه Ross مبتلا به بیماری برونشیت عفونی در این مطالعه انتخاب گردید. در بدو ابتلاء خون گیری به عمل آمده و در دو نوبت به فاصله‌ی هفت روز خونگیری مجدد تکرار شد و از تست سرولوژیک ELISA جهت تأیید تشخیص بیماری برونشیت عفونی استفاده گردید. ضمناً جهت تشخیص تفریقی از بیماریهای نیوکاسل و آنفلوانزا (H9N2) نیز آزمایشات مربوطه انجام گرفت. تلفات هر فارم در طی دوره‌ی پرورش، کالبدگشایی و علت تلفات ثبت گردید و موارد مربوط به سندرم آسیت از لحاظ فراوانی محاسبه شد. در خصوص پارامترهای رشد، ضریب تبدیل غذایی، وزن نهایی و مصرف کل دان در هر فارم محاسبه گردید. بر اساس نتایج به دست آمده در این مطالعه، میانگین درصد تلفات ناشی از سندرم آسیت در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی نسبت به گله‌های شاهد به طور معنی‌داری افزایش داشت. در هشت فارم مورد مطالعه‌ی که مبتلا به برونشیت عفونی شده بودند، میانگین تلفات آسیتی 3% بود درحالی که میانگین تلفات آسیتی در دوره‌های گذشته حدود 5/0% بوده است. همچنین بر اساس نتایج مربوطه، میانگین وزن نهایی در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی بطور معنی‌داری کمتر از دوره‌های قبل بوده است. ضمناً ضریب تبدیل غذایی در گله‌های مبتلا به برونشیت عفونی به طور معنی‌داری بیشتر از گله‌های سالم بوده است. همچنین همبستگی مثبتی بین بیماری برونشیت عفونی و وقوع سندرم آسیت وجود داشت و این همبستگی معنی‌دار بود (05/0 p<). پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
58 - بررسی مقایسه‌ای تیتر حاصل از واکسن‌های Avinew و La Sota در جوجه‌های گوشتی به روش ELISA
عادل فیضی پیمان بیژن زاد کامروز کابلیچکیده بیماری نیوکاسل از بیماری های بسیار مهم ویروسی بوده که در سالهای اخیر وقوع و شدت آن در ایران افزایش یافته است. بنابراین، کنترل آن توسط برنامه های موثر واکسیناسیون بسیار مهم است. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد دو نوع واکسن La Sota و Avinew روی جوجه‌های گوشتی چکیده کاملچکیده بیماری نیوکاسل از بیماری های بسیار مهم ویروسی بوده که در سالهای اخیر وقوع و شدت آن در ایران افزایش یافته است. بنابراین، کنترل آن توسط برنامه های موثر واکسیناسیون بسیار مهم است. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد دو نوع واکسن La Sota و Avinew روی جوجه‌های گوشتی می‌باشد. در این مطالعه 270 قطعه جوجه یکروزه سویه Ross در سه گروه همراه با سه تکرار و هر تکرار مشتمل بر 30 قطعه جوجه انجام گرفت. در گروه 1، از واکسن Avinew و در گروه 2، از واکسن La Sota استفاده گردید. در گروه 3، به عنوان گروه شاهد هیچ نوع واکسن نیوکاسلی تجویز نگردید. شرایط پرورشی در هر سه گروه یکسان بوده و در روزهای 1، 14 ، 24، 34 و 44 روزگی جهت تعیین تیتر آنتی‌بادی حاصل از واکسن‌های نیوکاسل خونگیری به عمل آمد و برای این منظور از تست سرولوژیکی الایزا استفاده گردید. در گروه‌های واکسینه شده (گروه های 1 و 2) نسبت به گروه شاهد بعد از 24 روزگی تیتر آنتی‌بادی به طور معنی‌داری افزایش یافت (05/0p<). در گروه شاهد بعد از 24 روزگی تیتر آنتی‌بادی که متعلق به ایمنی مادری بود به طور چشمگیری کاهش یافت به طوری که جوجه‌های گروه شاهد از سن 24 روزگی به بعد مقابل بیماری نیوکاسل تیتر حفاظتی نداشته و نسبت به این بیماری حساس بودند. تیتر آنتی‌بادی حاصل از واکسن‌های Avinew و La Sota از لحاظ آماری تفاوت معنی‌داری نشان دادند (05/0p<)، ولی با توجه به اینکه بعد از واکسیناسیون عوارض مربوط به واکسن La Sota بیشتر از واکسن Avinew است، لذا واکسن Avinew به لحاظ نداشتن عوارض بهتر از واکسن La Sota است و از این جهت ارجحیت دارد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
59 - مروری بر آلودگی شیر و فرآورده های آن به باکتری بروسلا در ایران
امیر شاکریان سحر نوری محمد نودرگاهبروسلوز یا تب مالت، بیماری مشترک بوده که توسط باکتری های گرم منفی جنس بروسلا ایجاد می شود. بروسلوز در ایران یک مشکل جدی بهداشتی محسوب می شود و معمولاً از دام یا فرآورده های دامی آلوده به انسان منتقل می گردد. در کشور ایران این بیماری آندمیک است و میزان آن در سال های اخیر چکیده کاملبروسلوز یا تب مالت، بیماری مشترک بوده که توسط باکتری های گرم منفی جنس بروسلا ایجاد می شود. بروسلوز در ایران یک مشکل جدی بهداشتی محسوب می شود و معمولاً از دام یا فرآورده های دامی آلوده به انسان منتقل می گردد. در کشور ایران این بیماری آندمیک است و میزان آن در سال های اخیر افزایش داشته است. باتوجه به این که شیر و فرآورده های آن به دلیل ارزش بالای غذایی از اهمیت بسزایی در تغذیه انسان برخورداراند و آلودگی آن ها از راه های مهم انتقال این بیماری است، لذا در این مطالعه مروری آلودگی شیر و فرآورده های آن بعنوان یکی از راه های مهم انتقال بیماری از سال1327 تا 1396 در ایران مورد بررسی قرار گرفت. برای تشخیص بروسلوز روش های متعددی وجود دارد اما در سال های اخیر کاربرد روش های مولکولی مثل واکنش زنجیره ایی پلیمراز و روش های سرولوژی مانند الایزا به دلیل حساسیت و دقت بالا بیشتر شده است. پیشگیری، کنترل و ریشه کنی بروسلوز براساس وضعیت اقتصادی در کشورهای مختلف متفاوت بوده و بطور کلی ریشه کنی و کنترل بروسلوز از دو جنبه اقتصادی و بهداشتی دارای اهمیت است. لذا افزایش آگاهی دامداران و آموزش مصرف کنندگان از طریق رسانه های جمعی و بالا بردن سطح آگاهی در زمینه بیماری های قابل انتفال از شیر و فرآورده های آن می تواند مفید واقع شود. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
60 - بررسی آلودگی به آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک در استان اصفهان با استفاده از روش الایزا در سال 1395
گلناز ریزوندی ایرج جوادیمقدمه: سموم قارچی(مایکوتوکسین‌ها) دسته‌ای از متابولیت‌های ثانویه‌ی قارچ‌ها هستند که دارای اثرات مختلف جهش‌زایی ،سرطانزایی ،استروژنیک و یا سمیت حاد می‌باشند.در بین انواع سموم قارچی ، آفلاتوکسین‌ها به عنوان عامل بالقوه‌ی سرطان کبد مطرح بوده و سیستم ایمنی بدن را تحت تاثیر چکیده کاملمقدمه: سموم قارچی(مایکوتوکسین‌ها) دسته‌ای از متابولیت‌های ثانویه‌ی قارچ‌ها هستند که دارای اثرات مختلف جهش‌زایی ،سرطانزایی ،استروژنیک و یا سمیت حاد می‌باشند.در بین انواع سموم قارچی ، آفلاتوکسین‌ها به عنوان عامل بالقوه‌ی سرطان کبد مطرح بوده و سیستم ایمنی بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهند. آفلاتوکسین M1 در شیر دامهای تغذیه شده با خوراک آلوده به آفلاتوکسین B1 یافت می شود. این مطالعه با هدف تعیین حضور و میزان آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک مصرف شده در شهرهای استان اصفهان در ایران انجام شد.مواد و روش ها: در این پژوهش میزان آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و سنتی بررسی شد و به این منظور از روش الایزا استفاده گردید. یافته ها: با توجه به نتایج بدست آمده میانگین حداقل و حداکثر غلظت آفلاتوکسین M1 در نمونه های کشک خشک به ترتیب وppb 0.020±0.210و 0.02ppb0± 0.66 می‌باشد. همچنین میانگین حداقل و حداکثر غلظت آفلاتوکسین M1 در نمونه‌های کشک پاستوریزه به ترتیب برابرppb 0.02±0.2 وppb 0.02±0.65 می‌باشد. تجزیه و تحلیل نتایج بدست آمده نشان داد 30% از نمونه‌های مورد مطالعه در این پژوهش آلودگی بیش از حد مجاز داشتند.نتیجه گیری: با توجه به پر مصرف بودن کشک و سایر لبنیات در کشور ما باید توجه بیشتری به کنترل و نظارت بر تولید و مصرف لبنیات داشت. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
61 - تعیین میزان آفلاتوکسین M1 در نمونه‌های شیر خام تولیدی استان قزوین به روش الایزا و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
رضا نوریان علیرضا پورفرزانه فرامرز مشاطیانچکیده مصرف شیرخام و فرآورده‌های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین M1 نگرانی‌های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری چکیده کاملچکیده مصرف شیرخام و فرآورده‌های لبنی حاوی سم آفلاتوکسین M1 نگرانی‌های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آفلاتوکسین M1 در شیرخام تولیدی استان قزوین بود. بدین منظور تعداد 170 نمونه شیر خام از تانکرهای حمل شیر کارخانجات لبنی، دامداری های صنعتی، مراکز جمع آوری شیر و سایر مراکز عرضه شیر در فصل زمستان جمع آوری و از نظر میزان سم آفلاتوکسین M1 با استفاده از روش الایزا مورد سنجش و نمونه‌های بالاتر از 5/0 نانوگرم بر میلی لیتر توسط روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا جهت تایید نهایی مورد بررسی قرار گرفتند. داده‌ها با آزمون‌های آماری آنالیز واریانس و توکی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. نتایج مطالعه حاکی از آلودگی تمامی نمونه ها به سم آفلاتوکسین بود که از این میزان52/33 درصد نمونه‌ها بیشتر و 48/66 درصد نمونه ها کمتر از حد مجاز استاندارد ایران (ppb 5/0) بودند. میانگین میزان سم در گاوداری های صنعتی 215/0، کارخانجات لبنی 268/0، مراکز جمع آوری شیر 734/0 و مراکز عرضه شیر 409/0 بر حسب نانوگرم در میلی لیتر مشخص گردید. بر اساس این یافته‌ها نظارت گسترده و دقیق بر روی مراکز تولید و عرضه شیر و فرآورده‌های لبنی ضروری است. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
62 - بررسی میزان افلاتوکسین M1 در نمونه های شیر کارخانه های لبنیاتی گیلان به روش الایزا
محمود نجفیان بهاره نجفیانآفلاتوکسین M1 از متابولیت های آفلاتوکسین B1 است و در شیر حیواناتی که با غذای آلوده تغذیه شده باشند یافت می گردد. وجود آفلاتوکسین M1 در شیر باعث ایجاد مشکلاتی در انسان مانند سرکوب سیستم ایمنی، ایجاد جهش، ناقص الخلقه زایی و سرطان می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی میزان اف چکیده کاملآفلاتوکسین M1 از متابولیت های آفلاتوکسین B1 است و در شیر حیواناتی که با غذای آلوده تغذیه شده باشند یافت می گردد. وجود آفلاتوکسین M1 در شیر باعث ایجاد مشکلاتی در انسان مانند سرکوب سیستم ایمنی، ایجاد جهش، ناقص الخلقه زایی و سرطان می شود. این مطالعه با هدف ارزیابی میزان افلاتوکسین M1 در نمونه های شیر کارخانه های لبنیاتی گیلان به روش الایزا انجام شد. در این مطالعه مقطعی، در مجموع 100 نمونه شیر به طور تصادفی در فصل های مختلف (هر فصل 5 نوبت) از 5 کارخانه شیر در استان گیلان در سال 1391 جمع آوری گردید. میزان غلظت آفلاتوکسین M1 در نمونه های مورد نظر با روش الایزا مورد بررسی قرار گرفت. از مجموع نمونه ها، 11 نمونه (11 درصد) دارای آلودگی کمتر از حدمجاز کدکس (ng/l 50) بودند. نمونه های فصل تابستان با میانگین آلودگی 70.92 نانوگرم بر لیتر کمترین و فصل زمستان با میانگین آلودگی 137 نانوگرم بر لیتر بیشترین میزان آلودگی را داشتند. کارخانه (ب) با میانگین سالانه ng/l 135.15 و کارخانه (د) با میانگین سالانه ng/l 60.90 به ترتیب بیشترین و کمترین میزان آلودگی را دارا بودند. با توجه به اینکه 89 درصد نمونه های شیر آلودگی بیش از حد مجاز داشتند و آلودگی شیر می تواند مشکلات فراوانی برای سلامت جامعه ایجاد نماید، بنابراین لازم به نظر می رسد که شیر و فرآورده های آن به صورت دوره ای برای میزان آلودگی به آفلاتوکسین M1 تحت کنترل قرار گیرند. همچنین غذای دام ها باید به گونه ای نگهداری شود که به قارچ های مولد آفلاتوکسین آلوده نگردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
63 - شناسایی مولکولی باکتری اشریشیا کلی K99 و ارزیابی تیتر سرمی آن در حیوان آزمایشگاهی
فائزه فرحانی یحیی تهمتن محمد کارگرسابقه و هدف: اشریشیا کلی مهمترین عامل ایجاد اسهال گوساله ها در روزهای اول زندگی می باشد. از مهمترین راهبردهای کنترل و پیشگیری از این بیماری واکسیناسیون مادران بارداراست که به واسطه خوراندن آغوز به نوزاد انجام می شود. این مطالعه با هدف شناسایی مولکولی باکتری اشریشیا کلی چکیده کاملسابقه و هدف: اشریشیا کلی مهمترین عامل ایجاد اسهال گوساله ها در روزهای اول زندگی می باشد. از مهمترین راهبردهای کنترل و پیشگیری از این بیماری واکسیناسیون مادران بارداراست که به واسطه خوراندن آغوز به نوزاد انجام می شود. این مطالعه با هدف شناسایی مولکولی باکتری اشریشیا کلی K99 و ارزیابی تیتر سرمی آن در حیوان آزمایشگاهی انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت تجربی بر روی حیوان آزمایشگاهی رت انجام گرفت. در ابتدا از روش Multiplex PCR برای شناسایی ژن های عوامل بیماریزایی K99 ، F41 و STa استفاده شد. پس از کشت باکتری در محیط کشت مینکای مایع، با افزودن فرمالین 0.4 درصد غیر فعال گردید. آنتی ژن حاصل پس از شستشو با PBS و سانتریفیوژ آماده سازی گردید. میزان تقریبی آنتی ژن برای تزریق به رت در 2 دوزCUF/ml 710 و 109 تنظیم شد. گروه آزمون، آنتی ژن را در دو نوبت همراه با اجوانت آلوم به صورت زیر پوستی دریافت کردند. گروه کنترل نیز همه موارد به جز آنتی ژن را دریافت نمودند. خون گیری تا هشت هفته صورت گرفت و تیتر آنتی بادی در سرم ها تعیین شد. یافته ها: رت های ایمن شده افزایش تیتر از هفته چهارم تا انتهای هفته هفتم را نشان دادند. میانگین عیارآنتی بادی های سرمی رت های ایمن شده به طور معنی داری بیشتر از گروه شاهد بود. اما در گروهی که دوز بالاتری از آنتی ژن را دریافت کرده بودند، عیارآنتی بادی بیشتر از گروه دیگر بود. اما سرعت کاهش عیار آنتی بادی هر دو گروه هم زمان و در پایان هفته هفتم مشاهده گردید. نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده استفاده از دوز بالاتر آنتی ژن تزریقی باعث افزایش میزان عیارآنتی بادی و ایمنی پایدارتر می شود. بنابراین برای القای پاسخ ایمنی در بدن حیوان کارآمدتر می باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
64 - بررسی سرولوژیک آلودگی به ویروس هپاتیت نوع B در زندانیان زندان شهرستان شهرکرد به روش EIA
فرشید پایدار الهه تاج بخشسابقه و هدف: امروزه یکی از موضوعات مهم بهداشتی، انتقال بیماری‌های عفونی مانند هپاتیت نوع B به ویژه آلودگی‌های منتقله از طریق خون در افراد با رفتارهای پرخطر در جامعه می‌باشد. ازجمله این افراد در معرض ابتلا به هپاتیت B، زندانیان و معتادان تزریقی استفاده کنن چکیده کاملسابقه و هدف: امروزه یکی از موضوعات مهم بهداشتی، انتقال بیماری‌های عفونی مانند هپاتیت نوع B به ویژه آلودگی‌های منتقله از طریق خون در افراد با رفتارهای پرخطر در جامعه می‌باشد. ازجمله این افراد در معرض ابتلا به هپاتیت B، زندانیان و معتادان تزریقی استفاده کننده از سرنگ‌های مشترک می‌باشند. بنابراین در این تحقیق بررسی شیوع سرولوژیکی عفونت ویروس هپاتیت نوع B در زندانیان زندان شهرستان شهرکرد و رابطه آن با فاکتورهای خطرساز به‌منظور تعیین جایگاه عفونت این ویروس مدنظر قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در این مطالعه که به‌صورت گذشته نگر انجام گرفت از کل زندانیان زندان شهرکرد که 600 نفر و همگی مرد بودند نمونه سرم تهیه گردید و امکان وجود HBsAg در این نمونه‌ها با آزمایش الایزا ارزیابی گردید. همچنین رابطه وجود HBsAg با فاکتورهای خطرساز ازقبیل جنسیت، تاهل، سابقه اعتیاد غیرتزریقی و تزریقی، سابقه قبلی زندانی شدن، سابقه خال‌کوبی، سابقه دریافت خون و یا فاکتورهای خونی، سابقه تماس جنسی مشکوک و سابقه آگاهی زندانیان با راه‌های انتقال هپاتیت نوع B مورد بررسی قرار گرفت. یافته‌ها: تعداد 90 نفر از کل افراد مورد بررسی (15%) آلوده به آنتی‌ژن سطحی ویروس HBV بودند. همچنین درصد وجود HBsAg در مردان، در افراد متاهل، در افراد معتاد، در معتادان تزریقی، در افراد دارای سابقه زندان، در زندانیانی که سابقه خال‌کوبی داشتند، در زندانیان دارای سابقه دریافت خون و یا فاکتورهای خونی، در زندانیان دارای سابقه تماس جنسی مشکوک و در زندانیانی که از راه‌های انتقال هپاتیت نوع B آگاهی داشتند به ترتیب 66/14%، 5/9%، 34/7%، 17/3%، 66/4%، 0/4%، 16/1%، 1% و 66/8% گزارش گردید. همچنین بین آلودگی به هپاتیت نوع B، سابقه اعتیاد، نوع اعتیاد، سابقه زندانی شدن، تماس جنسی مشکوک و آگاهی از راه انتقال این بیماری ارتباط آماری معنی داری مشاهده نگردید. اما بین آلودگی به هپاتیت نوع B و سابقه دریافت خون و یا فاکتورهای خونی ارتباط آماری معنی داری وجود داشت. نتیجه گیری: وجود رابطه معنی دار میان وجود عفونت HBV با سابقه خال‌کوبی و سابقه دریافت خون و یا فاکتورهای خونی و عدم مشاهده روابط آماری معنی دار با سایر فاکتورهای خطرساز مورد مطالعه و همچنین شناسایی درصدهای متفاوتی از وجود HBsAg در این افراد نیاز به مطالعات تکمیلی در جمعیت‌های بزرگتر را یادآوری می‌نماید. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
65 - ردیابی مقایسه‌ای سالمونلا در نمونه‌های جوجه‌کباب جمع‌آوری شده از سطح تهران با سه روش مولکولی، کشت و الایزا
محسن حسین پور آذر سبکبار امیر بختیاری شهناز پارساسابقه و هدف: سالمونلا یکی از مهم ترین عوامل ایجاد ‌کننده مسمومیت‌های غذایی در انسان ‌است. استفاده از روش های استاندارد کشت برای تشخیص و جداسازی سالمونلا و نیز ارزیابی خصوصیات باکتری از طریق آزمون‌های بیوشیمیایی و سرولوژی به صرف 4 تا 7 روز زمان، دقت و چکیده کاملسابقه و هدف: سالمونلا یکی از مهم ترین عوامل ایجاد ‌کننده مسمومیت‌های غذایی در انسان ‌است. استفاده از روش های استاندارد کشت برای تشخیص و جداسازی سالمونلا و نیز ارزیابی خصوصیات باکتری از طریق آزمون‌های بیوشیمیایی و سرولوژی به صرف 4 تا 7 روز زمان، دقت و مهارت کاربر و کیفیت محیط‌های کشت نیازمند است. این مطالعه با هدف ارزیابی روش مولکولی PCR برای ردیابی سریع سالمونلا در نمونه‌های گوشت جوجه ‌کباب و مقایسه کیفیت آن با دو روش الایزا و کشت استاندارد انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی – توصیفی بر روی60 نمونه جوجه کباب جمع آوری شده از فروشگاه‌های سطح شهر تهران انجام شد. فراوانی سالمونلا در این نمونه ها با استفاده از سه روش میکروبیولوژی (کشت و آزمون های بیوشیمیایی)، الایزا (کیت SAL-VIA96, TECRA) و PCR (تکثیر ژن invA) مورد بررسی قرار گرفت. همچنین دقت، حساسیت و ویژگی سه روش با یکدیگر مقایسه گردیدند. یافته ها: از مجموع نمونه های مورد بررسی فراوانی سالمونلا بر اساس سه روش کشت، الایزا و PCR به ترتیب 55%، 47% و 65% بود. نتایج نشان داد که با استفاده از روش PCR و پرایمرهای invA تنها با یک مرحله ‌غنی‌سازی اولیه 20ساعته در محیط BPW می توان در مدت 24 تا 30 ساعت با حساسیت و ویژگی 100% وجود سالمونلا را در نمونه غذایی مشخص نمود. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که تکنیک PCR کفایت و حساسیت لازم به منظور پایش سریع سالمونلا را دارد. از این رو استفاده از این روش برای ارزیابی وجود سالمونلا در مواد غذایی پیشنهاد می گردد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
66 - ایمنی زایی کونژوگه آلژینات سودوموناس آئروژینوزا و توکسوئید دیفتری در موش
غزاله جابری رضا شاپوری اشرف کریمی نیکسابقه و هدف: : سودوموناس آئروژینوزا از مهم ترین پاتوژن های عفونی در پزشکی به شمار می آید. این باکتری عفونت های مختلفی به ویژه در بیماران دچار سوختگی های شدید و افراد دارای نقص سیستم ایمنی ایجاد می نماید. این پژوهش با هدف تهیه ترکیب آنتی ژنی کونژوگه با قابلیت القای تولید چکیده کاملسابقه و هدف: : سودوموناس آئروژینوزا از مهم ترین پاتوژن های عفونی در پزشکی به شمار می آید. این باکتری عفونت های مختلفی به ویژه در بیماران دچار سوختگی های شدید و افراد دارای نقص سیستم ایمنی ایجاد می نماید. این پژوهش با هدف تهیه ترکیب آنتی ژنی کونژوگه با قابلیت القای تولید آنتی بادی و ایمنی خاطره ای علیه سودوموناس آئروژینوزا در مدل موش انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت تجربی بر روی سویه PAO1 باکتری سودوموناس آئروژینوزا انجام شد. در ابتدا باکتری در محیط اختصاصی کشت و آلژینات آن استخراج و تغلیظ گردید. سپس توکسوئید دیفتری، ADH و EDAC به عنوان مولکول فاصله گذار و مولکول اتصال دهنده اضافه شدند. محلول کونژوگه آلژینات و توکسوئید دیفتری از ستون کروماتوگرافی (CL-2B) عبور و آزمون های کنترل کیفی بر روی آن انجام شد. آنتی ژن تهیه شده به موش های نژاد BALB/c با میزان 10 میکروگرم تزریق گردید. واکسیناسیون در سه دوز به صورت داخل صفاقی با فواصل دو هفته ای انجام و خون گیری دو هفته پس از هر تزریق صورت گرفت. سپس میزان آنتی بادی های سرمی برای IgG ، IgA و IgM با روش الایزا اندازه گیری شد. یافته ها: آنتی بادی های سرمی گروه واکسینه شده با ALG-DT پس از هر تزریق افزایش معنی داری از لحاظ آماری داشتند. به طوری که میزان تیتر IgG تام، IgM و IgA تولید شده علیه آلژینات در گروه های واکسینه با کونژوگه نسبت به آلژینات خالص در سه تزریق به ترتیب به طور متوسط 3/5، 1/7 و 1/2 برابر افزایش نشان داد. نتیجه گیری: افزایش تیتر آنتی بادی در گروه های واکسینه با کونژوگه آلژینات نشان دهنده فعال شدن سلول های T و ایجاد خاطره ایمنی می باشد. بنابراین کونژوگه آلژینات و توکسوئید دیفتری می تواند کاندید مناسبی به منظور تهیه واکسن باشد. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
67 - مقایسه میزان افلاتوکسین در ارقام مختلف برنج های تولید داخل و وارداتی در فصول مختلف سال و تأثیر نحوه پخت بر مقدار سم
محمود نجفیانسابقه و هدف: امروزه برنج غذای نیمی از جمعیت کره زمین را تشکیل می دهد. برنج نیز مانند سایر غلات در معرض آلودگی قارچ ها و سم آفلاتوکسین می باشد. این مطالعه با هدف بررسی و مقایسه میزان آفلاتوکسین در نمونه برنج های مصرفی شهر رشت و چگونگی نوع پخت آن انجام گرفت. مواد و روش ه چکیده کاملسابقه و هدف: امروزه برنج غذای نیمی از جمعیت کره زمین را تشکیل می دهد. برنج نیز مانند سایر غلات در معرض آلودگی قارچ ها و سم آفلاتوکسین می باشد. این مطالعه با هدف بررسی و مقایسه میزان آفلاتوکسین در نمونه برنج های مصرفی شهر رشت و چگونگی نوع پخت آن انجام گرفت. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی- توصیفی بر روی 72 نمونه برنج مصرفی تولید داخل و وارداتی تهیه شده از 6 فروشگاه بزرگ برنج در سطح شهر رشت در دو فصل تابستان و زمستان انجام شد. در ابتدا آفلاتوکسین در نمونه ها به سه حالت خام، پخته کته ای و پخته آبکشی با استفاده از متانول 80 درصد استخراج گردید. سپس مقدار آفلاتوکسین در هر نمونه با استفاده از تکنیک الایزا تعیین شد. یافته ها: نمونه های داخلی نسبت به نمونه های وارداتی آلودگی کمتری داشتند. نمونه های جمع آوری شده در فصل تابستان نسبت به فصل زمستان آلودگی کمتری داشتند. همچنین در همه موارد برنج پخته نسبت به حالت خام همان برنج آلودگی کمتری داشت. این کاهش آلودگی ناشی از پخت، در حالت آبکشی بیش از حالت کته ای بود. نتیجه گیری: نتایج این پژوهش نشان داد که همه برنج ها به میزان های متفاوتی آلودگی داشتند. بنابراین ضرورت نظارت و کنترل دائمی بر روی میزان آلودگی برنج های مصرفی وجود دارد. از آنجایی که میزان آلودگی برنج های وارداتی بیش از نمونه های داخلی بود، به منظور کاهش واردات برنج باید اقدامات اساسی در راستای افزایش حمایت از تولید داخلی برنج در کشور انجام پذیرد پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
68 - Effects of levamisole hydrochloride on the humoral immune response of broiler chickens vaccinated against infectious bursal disease (IBD)
Arzhang Mokhtarzadeh Mehdi RezaeiInfectious bursal disease (IBD) is one of the factors that weakens the immune system, which causes severe economic damage to the poultry industry. Levamisole hydrochloride as an anti-parasitic drug also has immunogenic effects. This study was aimed to investigate the st چکیده کاملInfectious bursal disease (IBD) is one of the factors that weakens the immune system, which causes severe economic damage to the poultry industry. Levamisole hydrochloride as an anti-parasitic drug also has immunogenic effects. This study was aimed to investigate the stimulating and strengthening effects of Levamisole hydrochloride on the immune system of broiler chickens vaccinated against infectious bursal disease. A total of 108 one-day-old chicks (Ross308) were divided into three groups considering 18 chicks in each group. In the first group, oral Levamisole hydrochloride from the first day until the end of the breeding period and in the second group, was administrated simultaneously with the infectious bursal disease vaccine from the 19th day until the end of the breeding period. The third group (control) did not take any medicine. Blood samples were taken from each group on the 29th and 40th days for ELISA test and the percentage of blood lymphocytes. The statistical results showed a significant difference in the effect of Levamisole hydrochloride in the first and second groups compared to the control group (P<0.05). The weight of the cloacal bursa and spleen increased in the study groups compared to the control group at the end of the period. According to the results, it can be concluded that Levamisole hydrochloride can strengthen the immune effect of IBD vaccine. پرونده مقاله -
دسترسی آزاد مقاله
69 - بررسی سرولوژیکی توکسوپلاسما گوندی در بزهای مرغز ماده سقز، کردستان
غزاله ادهمی آرام پرویزیزمینه و هدف: توکسوپلاسما گوندی یکی از انگل‌های تک یاخته ای مشترک منتقله از گوشت می‌باشد که موجب عفونت مادرزادی، سقط جنین ومرده زائی در انسان و حیوانات می‌شود. بز یکی از مهمترین منابع تولیدات گوشتی در استان کردستان می‌باشد و مصرف گوشت خام یا نیم پخته یکی از مهمترین ریسک چکیده کاملزمینه و هدف: توکسوپلاسما گوندی یکی از انگل‌های تک یاخته ای مشترک منتقله از گوشت می‌باشد که موجب عفونت مادرزادی، سقط جنین ومرده زائی در انسان و حیوانات می‌شود. بز یکی از مهمترین منابع تولیدات گوشتی در استان کردستان می‌باشد و مصرف گوشت خام یا نیم پخته یکی از مهمترین ریسک فاکتورهای ابتلا به عفونت توکسوپلاسمایی می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی شیوع سرمی آلودگی به توکسوپلاسما گوندی در بزهای مرغز ماده سقز در استان کردستان در غرب ایران می‌باشد.مواد و روش ها: دریک مطالعه مقطعی 188 نمونه سرمی (144 نمونه سرم متعلق به بزهای با سابقه سقط جنین و 44 نمونه متعلق به بزهای بدون سابقه سقط جنین ) جهت ارزیابی آنتی بادی های توکسوپلاسما گوندی به روش الایزا به کار گرفته شد.نتایج: از مجموع 188 سرم بررسی شده در این مطالعه 38 سرم با استفاده از تکنیک الایزا از نظرآلودگی به توکسوپلاسما گوندی مثبت تشخیص داده شدند که در مجموع میزان آلودگی بزهای مورد مطالعه 2/20 درصد بود. از مجموع 56 بز مرغز زیر 2 سال، 2 مورد (57/3%) ازنظر آلودگی به توکسوپلاسما وازمجموع 132 بز مرغز بالای 2 سال، 36 مورد (27/27%) مثبت بودند. دربررسی‌های آماری ارتباط معنی‌داری بین میزان آلودگی وگروه‌های سنی دیده شد (05/0p<). از مجموع 144 بز مرغز باسابقه سقط جنین، 36 مورد (25%) از نظر آلودگی به توکسوپلاسما و از مجموع 44 بز مرغز بدون سابقه سقط جنین، 2 مورد (54/4%) مثبت بودند. در بررسی‌های آماری همچنین ارتباط معنی‌داری بین میزان آلودگی و سقط جنین دیده شد(05/0p<).بحث و نتیجه گیری: باتوجه به شیوع توکسوپلاسما در بزهای مرغز اطلاع‌رسانی در راستای پیشگیری و کنترل و نیز خودداری از مصرف گوشت نپخته یا کم پخته شده درکنار مطالعات مولکولی توصیه می‌شود. پرونده مقاله
سکوی نشر دانش
سند یا سکوی نشر دانش ،سامانه ای جهت مدیریت حوزه علمی و پژوهشی نشریات دانشگاه آزاد می باشد
پیوندهای سایت
مراکز مرتبط
پشتیبانی
صفحات رسمی
حقوق این وب‌سایت متعلق به سامانه مدیریت نشریات دانشگاه آزاد اسلامی است.
حق نشر © 1403-1400