فهرس المقالات کنجد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی ارزش تغذیه ای برشهای سیب زمینی و پیاز سرخ شده در روغنهای کنجد، کانولا و روغن مخصوص سرخ کردن نسیم نیک زاد مهرداد قوامی مهدی سیدین اردبیلی بهروز اکبری آدرگانی رضا عزیزی نژاد 10.30495/jftn.2021.19173 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی تاثیر مخلوط کنجاله کنجد و آرد سویا بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و بافتی سوسیس زهرا ایزد خواستی محمد فاضل هاجر عباسی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بهینه سازی فرایند برشته کردن دانه کنجد جهت تولید روغن با کیفیت بهتر ملیکا برجیان بروجنی سید امیر حسین گلی مریم قراچورلو رضا عزیزی نژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - مقایسه عملکرد و شاخص‌های فیزیولوژیک رشد و نمو ارقام کنجد در شرایط استفاده از منابع کودهای شیمیایی و بیولوژیک پتاسیم حمید مدنی بهزاد ثانی حمید قلی‌پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - مقایسه ویژگی‌های روغن کنجد حاصل از پرس سرد، استخراج با حلال و تصفیه شده طی زمان ماندگاری سلیمه سادات میرعزیزی مریم قراچورلو انوشه شریفان 10.30495/jfh.2020.670753 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - تأثیر استفاده از پوست پرتقال (Citrus Sinensis) به‌عنوان جاذب زیستی بر خواص کیفی و مقدار فلزات سنگین روغن کنجد حاصل از پرس سرد عیسی فتح الهی راحله هاشمی نژاد سمیه طالبی 10.30495/jfh.2022.1968124.1378 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - بررسی تاثیر پیش‌تیمار مایکروویو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن حاصل از دانه‌های کنجد امیر عبدالهی مسعود شفافیی زنوزیان محمدرضا سعیدی اصل محمد آرمین عادل بیگ بابایی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - ارزیابی تأثیر نوع روش استحصال روغن کنجد بر روی پروفایل اسیدچرب، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و پایداری اکسیداتیو آن سیدمهدی حسینی سیدحسین استیری زهره دیدار 10.30495/jfst.2019.541224 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - تولید پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کنجد، و بررسی تأثیر آن به عنوان جایگزین سویا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر شبنم قنبری نیا پیمان آریایی رضا صفری لیلا نجفیان 10.71810/jfst.2024.1004609 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی عصاره کنجاله روغن کشی شده کنجد جهت پایدار سازی روغن های خوراکی رضا صفاری امیر حسین الهامی راد اسماعیل عطای صالحی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - بررسی تأثیر افزودن آرد کنجاله کنجد و صمغ لوبیای لوکاست بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ناگت مرغ پریسا عباسی شادی مهدیخانی 10.30495/jfst.2020.673870 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 12 - استخراج آبی- آنزیمی روغن و ترکیبات آنتی اکسیدانی از ارقام کنجد سودابه عین افشار 10.30495/jfst.2020.674006 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 13 - بررسی توانایی رشد لاکتو باسیلوس پلانتاروم بر روی محیط کشت کنجاله کنجد مرجان السادات موسوی محمد حجت الاسلامی زینب السادات ابراهیم زاده موسوی حسین کیانی سید محمد علی جلالی 10.30495/jfm.2023.1961304.1777 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 14 - The Use of Sesame Meal in Diets of Japanese Quail G. Sina M. Jafari S. Khojasteh حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 15 - تهیه مزومتخلخل کربن فعال مغناطیسی (Fe3O4/AC) از پسماند‌های کنجد به‌عنوان یک جاذب سبز برای حذف پادزیست آزیترومایسین و بهینه‌سازی عامل‌های موثر به کمک طراحی آزمایش محمد حسین فکری مریم رضوی مهر سمانه عیسی نژاد محمره محمد شریف زارعی 10.30495/jacr.2021.685701 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 16 - تهیه و بررسی یک روانکننده زیستی بهبودیافته برپایه روغن کنجد فریبا رنگ‎ریز سعید خدادوست محسن امامی فاطمه زراعت پیشه حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 17 - بررسی اثر آرایش و تراکم کاشت بر عملکرد و اجزاء عملکرد دانه دو ژنوتیپ کنجد (Sesamum indicumL.) حسن قاسمیان امیرحسین شیرانی راد سمانه متقی امید لطفی فر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 18 - بررسی اثر ضد دردی رژیم غذائی حاوی روغن کنجد در موش های صحرائی نر جوان حسین محمدپورکارگر منیره شفاهی مهناز کسمتی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 19 - اثر تزریق داخل صفاقی روغن کنجد بر Fear conditioning درموش سوری ماده حسین محمدپورکارگر مانا احمدی مهناز کسمتی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 20 - اثر افزودن آنزیم‌های فیتاز و پروتئاز به جیره‌های دارای کنجاله کنجد بر قابلیت هضم مواد مغذی، ویژگی‌های استخوان، ایمنی و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی حسام‌الدین فرخی روح اله عبداله پور وحید رضائی پور 10.22034/ascij.2023.1965847.1418 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 21 - بررسی امکان جایگزینی آرد دانه کنجد به جای بخشی از آرد ماهی در تغذیه ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مینا فعال حسین عمادی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 22 - اثرات کودهای زیستی نیتروژنه (نیتروکسین) و فسفره (فسفاته بارور 2) بر عملکرد و درصد روغن دانه کنجد علی نصرالله زاده اصل فرزاد جلیلی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 23 - اثر ضد قارچی عصاره آبی و اوژنول گیاه میخک بر رشد قارچ Fusarium oxysporum f.sp. sesami عامل زردی و پژمردگی کنجد صدیقه محمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 24 - تعیین فنوتیپهای جهشیافته نیت مقاوم به کلرات و بررسی فراوانی آن‌ها در قارچ Fusarium oxysporum f. sp. sesami عامل بیماری پژمردگی و زردی کنجد در استان فارس صدیقه محمدی سعید رضایی محممد رضوی رسول زارع حمیدرضا زمانی زاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 25 - اثر میدان الکترومغناطیسی بر جوانه‌زنی و رشد گیاهچه کنجد (Sesamum indicum L.) داور ملازم https://doi.org/10.71544/seedresearch.2023.1129931 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 26 - بررسی اثر نگهداری دانه کنجد در دمای یخچال و دمای محیط بر ترکیبات فیتوشیمیایی و ارزش غذایی دانه های کنجد نگین عبدیانی محمد جواهریان مریم کلاهی محمد صبائیان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 27 - ارزیابی تأثیر پوشش ترکیبی کیتوزان، صمغ دانه شاهی به همراه پروتئین هیدرولیز شده کنجاله کنجد بر فساد میکروبی فیله شترمرغ در دماي یخچالی مهسا سادات سجادی مهدی شریفی سلطانی پیمان آریایی سارا جعفریان 10.71876/10.71876/jfh.2025.1194863
