فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر افزودن پودر پوست هندوانه به‌عنوان منبع فیبر بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی همبرگر
  ناهید نجفی علیرضا رحمن فاطمه حسینمردی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915869
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - ارزیابی اثر ضدمیکروبی نانوذره اکسید مس به همراه عصاره گون و سیر بر روی مایکوباکتریوم توبرکلوزیس در مدل موشی
  زهره زمانیان الهه تاج بخش نازیلا ارباب سلیمانی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.1128692
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - اثر پلاسمای سرد با گاز آرگون در افزایش عمر ماندگاری میوه گواوا تو سرخ
  مهدی  پورهاشمی مهناز هاشمی روان نازنین زند علیرضا شهاب لواسانی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.1186855
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - اثر اختلاط آرد قوی و ضعیف بر شاخص رِئولوژیکی و کیفی آرد و نان تولیدی
  حسن گوران سکینه واثقی مریم ولی نژاد
  https://sanad.iau.ir/Journal/qafj/Article/915899
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی الگوی مقاومت دارویی در باکتری‌های اشریشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از پنیرهای سنتی شهرستان جلفا
  زهرا نیکبخت درنا رفیقی جاوید تقی نژاد
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.1185529
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - ارزیابی تأثیر کاربرد کمپوست حاصل از پسماندهای گیاهی مختلف بر عملکرد کمی و کیفی توت‌فرنگی
  مرضیه فیضی پور ابراهیم فتائی شهرزاد خرم نژادیان
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.1184725
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - شیوع یرسینیا انتروکولیتیکا و بررسی الگوی مقاومت آنتی¬بیوتیکی در گوشت مرغ و بوقلمون¬ عرضه‌شده در نجف‌آباد، اصفهان
  محمد رضا جنتی ابراهیم رحیمی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915802