فهرس المقالات مریم میزانی المقاله 1 - بررسی تاثیر پرتودهی روی ترکیبات فرار طبیعی نعناع خشک و مهاجرت کرده از بسته‌بندی به درون آن فاطمه ودائی مریم میزانی مسعود مشهدی بوجار عباس گرامی علوم غذایی و تغذیه , العدد 50 , السنة 13 , بهار 1395 المقاله 2 - تاثیر روش تولید کره بر ویژگی های تغذیه ای و عوامل خطرساز بیماری های قلبی عروقی لیلا روفه گری محمدرضا احسانی مریم میزانی مهناز طبیبی آذر علوم غذایی و تغذیه , العدد 57 , السنة 15 , زمستان 1396 المقاله 3 - بررسی اثر جایگزینی نسبی گوشت قرمز با ژلاتین بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی سوسیس نادیا شکرانه مریم میزانی سید ابراهیم حسینی عسگر فرحناکی عباس گرامی علوم غذایی و تغذیه , العدد 48 , السنة 12 , پاییز 1394 المقاله 4 - بررسی حضور پروتئین گیاهی سویا در تعدادی از محصولات گوشتی تجاری با آزمون PCR سارا بازیاری حمید رضا زمانی زاده مریم میزانی انوشه شریفان علوم غذایی و تغذیه , العدد 45 , السنة 12 , زمستان 1393 المقاله 5 - تأثیر اینولین و گالاکتوالیگوساکاریدها بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی سس کچاپ پری بیوتیک ثمر منصوری پور مریم میزانی سوسن رسولی عباس گواهی انوشه شریفان علوم غذایی و تغذیه , العدد 47 , السنة 12 , تابستان 1394 المقاله 6 - بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی سس مایونز کم چرب فرموله شده با نوعی نشاسته سیب زمینی به عنوان جایگزین تخم مرغ شیواالسادات قضایی مریم میزانی زهرا پیراوی ونک مزدک علیمی علوم غذایی و تغذیه , العدد 52 , السنة 13 , پاییز 1395 المقاله 7 - تأثیر فعالیت باکتری‌های لاکتیکی بر محتوای اسید لینولئیک کنژوگه و اندیس آتروژنیک کره لیلا روفه‌گری نژاد محمدرضا احسانی مسعود دارابی امین مریم میزانی آیناز علیزاده بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 2 , پاییز 1391
