فهرس المقالات امیر حسین الهامی راد المقاله 1 - بررسی اثر فیبر حاصل از ضایعات باغی برگ چای بر خصوصیات کیفی ماست همزده 20.1001.1.24234966.1398.11.2.4.6 10.30495/jfst.2019.543841 سعیده هاشمیان امیر حسین الهامی محمد آرمین نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 2 , السنة 11 , تابستان 1398 المقاله 2 - بهینه سازی شرایط تولید شیرسویای غنی شده با گابای تولیدی باکتری پروبیوتیک 20.1001.1.24234966.1400.13.2.4.0 10.30495/jfst.2020.675791 سپیده قره یخه امیر حسین الهامی لیلا ناطقی کامبیز ورمیرا نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 2 , السنة 13 , تابستان 1400 المقاله 3 - تأثیرآرد ذرت پیش‌ژلاتینه شده با مایکروویو بر ویژگی‌های بافتی و حسی نان قالبی بدون گلوتن 20.1001.1.24234966.1401.14.1.1.2 10.30495/jfst.2021.684118 مهدی جلالی زهرا شیخ الاسلامی امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خدا پرست مهدی کریمی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 1 , السنة 14 , بهار 1401 المقاله 4 - اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ محسن وظیفه دوست امیر حسین الهامی راد مسعود شفافی زنوزیان محمد حسین حداد خداپرست محمد آرمین میکروب شناسی مواد غذائی , العدد 1 , السنة 3 , بهار 1395
