فهرست مقالات امیر حسین الهامی راد مقاله 1 - بررسی اثر فیبر حاصل از ضایعات باغی برگ چای بر خصوصیات کیفی ماست همزده 20.1001.1.24234966.1398.11.2.4.6 10.30495/jfst.2019.543841 سعیده هاشمیان امیر حسین الهامی محمد آرمین نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 11 , تابستان 1398 مقاله 2 - بهینه سازی شرایط تولید شیرسویای غنی شده با گابای تولیدی باکتری پروبیوتیک 20.1001.1.24234966.1400.13.2.4.0 10.30495/jfst.2020.675791 سپیده قره یخه امیر حسین الهامی لیلا ناطقی کامبیز ورمیرا نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 13 , تابستان 1400 مقاله 3 - تأثیرآرد ذرت پیشژلاتینه شده با مایکروویو بر ویژگیهای بافتی و حسی نان قالبی بدون گلوتن 20.1001.1.24234966.1401.14.1.1.2 10.30495/jfst.2021.684118 مهدی جلالی زهرا شیخ الاسلامی امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خدا پرست مهدی کریمی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 1 , سال 14 , بهار 1401 مقاله 4 - اثرعصاره و فیبر ساقه نعناع بر زنده مانی باکتری بیفیدو باکتریوم لاکتیس در ماست همزده به روش سطح پاسخ محسن وظیفه دوست امیر حسین الهامی راد مسعود شفافی زنوزیان محمد حسین حداد خداپرست محمد آرمین میکروب شناسی مواد غذائی , شماره 1 , سال 3 , بهار 1395 مقاله 5 - The Effect of Okra Stem as a By-product on Dough Rheology and Bread Quality Somayeh Amirabbasi Amirhosein Elhamirad Mohammad Reza Saedi Asl Mohamad Armin Seyed Hamidreza Ziaolhagh Food and Health , شماره 1 , سال 7 , پاییز 2024
