عزتی.سیده طیبه
ارائه فرمولاسیون جدید با استفاده از تمرهندی و پونه در زیتون پرورده
[
دوره15,
شماره
4
- پاییزسال
1397]
عوض صوفیان.عبدالستار
بررسی اثر صمغهای گوار و زانتان بر خصوصیات ویسکوالاستیکی کیک اسفنجی بدون گلوتن با استفاده از آزمون رهایی تنش
[
دوره15,
شماره
1
- زمستانسال
1396]