ع

• عبدالعلی زاده.احسان تعیین برخی خواص فیزیکی پسته و مغز آن (ارقام بومی قزوین) [ دوره11, شماره 3 - تابستان سال 1393]
• عبدوسی.وحید اثر کاربرد پلی آمین‌ها برسفتی بافت و فیزیولوژی پس از برداشت گیلاس رقم تک دانه مشهد [ دوره11, شماره 4 - پاییز سال 1393]
• عرب زاده حسینی.مرجان سادات مدلسازی استخراج فوق بحرانی اسانس پوست پرتقال [ دوره11, شماره 1 - زمستان سال 1392]
• عزت پناه.حمید ارزیابی برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و بافتی پنیر سفید آب‌نمکی (پنیر گلپایگان) طی دوره رسیدن [ دوره11, شماره 3 - تابستان سال 1393]
• عزیزبیگی.کمال تاثیر مکمل یاری کوتاه مدت عصاره شاه توت (Blackberry Extract) بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما و شاخص راکسیداسیون لیپیدی مردان چاق متعاقب یک جلسه فعالیت مقاومتی [ دوره11, شماره 2 - بهار سال 1393]
• عزیزی نژاد.رضا بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی و چی‌لیت‌کنندگی عصاره زنجبیل [ دوره11, شماره 3 - تابستان سال 1393]
• عسکری.بیژن ارزیابی بهترین مدل سینتیکی در خشک کردن لایه‌ای نازک کدوی سبز به روش جابجایی با هوای داغ [ دوره11, شماره 2 - بهار سال 1393]
• علیمی.مزدک بررسی عملکرد فیبر رژیمی تولیدی از سبوس گندم به عنوان جایگزین چربی در سس مایونز [ دوره11, شماره 1 - زمستان سال 1392]