ت

  • تحسیری.زهرا استفاده از عصاره آنزیمی لاکتوباسیلوس کازئی، آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس اوریزا جهت تولید پنیر اصلاح شده آنزیمی [ دوره15, شماره 4 - پاییز سال 1397]