فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - اثر نشاسته اصلاح شده سیب زمینی بر خواص رئولوژیکی، بافت و فیزیکی و شیمیائی کالباس مرغ
  مهری داخته هارونی علیرضا رحمن مانیا صالحی فر
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915886
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - بررسي اثر ضد قارچي عصاره و اسانس اسطوخودوس و تاثير هر يک بر خصوصيات شيميايي، میکروبی و حسي نان تست
  شبنم حاجی حسینی فاطمه حسینمردی علیرضا رحمن
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915867
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - تأثیر عصاره لیموترش (Citrus limonum) بر ماندگاری فیله فیل‌ماهی (Huso huso)طی دوره نگهداری در شرایط سرد
  یاسمن فهیم دژبان
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915880
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - مروری بر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی منابع گیاهی موجود در ایران
  سید معین نظری محمد ملکی
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915870
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - بررسی خواب بذر و تولید بذر مصنوعی در گیاه دارویی کلپوره (Teucrium polium L.)
  سعیده سعادت احمد مجد لطفعلی ناصری علیرضا ایرانبخش مراد جعفری
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915907
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - تعیین ضریب به موقع نبودن عملیات برداشت بر تلفات کیفی کلزا در شمال خوزستان
  امین رضا  جمشیدی ابراهیم عباسی منجزی محمد منصوری فر
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915894