جعفری زاده مالمیری.هدا
استخراج عصاره برهموم و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آن به عنوان نگهدارنده طبیعی در موادغذایی
[
دوره10,
شماره
1
- بهارسال
1402]
جعفری کوشکقاضی.فاطمه
ارزیابی ویژگیهای پروبیوتیکی و ضدقارچی مخمر منتخب جدا شده از برنج سیاه تخمیر شده
[
دوره10,
شماره
1
- بهارسال
1402]
جلالی.سید محمد علی
بررسی توانایی رشد لاکتو باسیلوس پلانتاروم بر روی محیط کشت کنجاله کنجد
[
دوره10,
شماره
1
- بهارسال
1402]
جوادی.افشین
استخراج عصاره برهموم و ارزیابی خواص فیزیکوشیمیایی، آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی آن به عنوان نگهدارنده طبیعی در موادغذایی
[
دوره10,
شماره
1
- بهارسال
1402]
جوادی.ایرج
بررسی آلودگی به آفلاتوکسین M1 در کشک پاستوریزه و کشک خشک در استان اصفهان با استفاده از روش الایزا در سال 1395
[
دوره10,
شماره
3
- پاییزسال
1402]